Бизнес-Вояж №4 by Olga Zelenska

Содержание

5 причин отправиться осенью в Японию 4 10

Новости

Лучшие места, в которых осенняя Страна восходящего солнца покажется вам незабываемой

Календарь Праздники и фестивали мира Лето-осень 2010 Страны Голливудская вотчина Если Французская Полинезия без всякого преувеличения — рай на земле, то остров Бора-Бора — это рай в раю

5 причин отправиться осенью в Японию

Имеешь право Аll inclusive: все ли включено? Под этим термином владельцы гостиниц понимают разные объемы услуг, а четкого перечня преимуществ системы «все включено»в туристической сфере нет

стр. 18

Задержали или отменили рейс? Действуйте! Что делать, если во время авиарейса возникают независящие от пассажира препятствия Их нравы Тонкое дело Особенности турецкого делового этикета Каталог вашего отдыха Круизы

Бизнес Вояж № 4

Содержание

Каталог вашего отдыха

Агротуризм не пробовали?

Круизы

Тоскана.

стр. 37

Стиль жизни Квартира вместо гостиницы на время командировки Как самому снять жилье в Лондоне. Notting Hill, Bayswater, Greenwich и Richmond Путешествие со вкусом Кудесник «Порто Мальтезе» Шеф-повар ресторана Любомир Тошич: о любви к средиземноморской кухне и секретах меню

стр. 48

Справочная Как перехитрить джетлаг? Быстро переместиться через несколько часовых поясов и чувствовать себя нормально? Возможно! Проверено на себе VIVA Куба! Впечатления об Острове Свободы путешественника со стажем Вячеслава Юксы

Стиль жизни Агротуризм не пробовали? В 90-е годы в Европе начался расцвет неизвестного доселе феномена, который кардинально поменял стереотип загородного досуга

Новости

Лучший отель за 9$ Швейцарский отель «ноль звезд», в прошлом военный бункер, вошел в топ лучших отелей в Европе. Сутки в Null Stern стоят от $9 до $13. Температура в номерах не поднимается выше +15°C. Окон нет, телевизоров тоже, с потолка свисают воздуховоды и кабели, и всё же минимализм бункера привлекает семьи с детьми, влюбленные пары, пожилых людей и студентов, и даже деловых путешественников. Каждому льстит девиз отеля – «Единственная звезда здесь – это Вы».

25 млн чемоданов ежегодно летят «не туда» Более половины пропадающей клади теряется при пересадках на другие рейсы, около 16% – вообще забывают грузить и 13% пропадают по халатности и невнимательности – перепутываются бирки, неправильно выписывается багажная квитанция. Во всех этих случаях важно иметь правильно оформленный страховой полис, поскольку большинство людей не склонны включать в свои путевые расходы средства на полную смену гардероба.

Бизнес Вояж № 4

Новости

Билеты на Эйфелеву башню можно забронировать через интернет….. ..на официальном сайте одной из главных достопримечательностей французской столицы. В специальном разделе необходимо указать тип билета и дату посещения, а также выбрать удобное для визита время. Оплата осуществляется при помощи банковских карт Visa и MasterCard, а также платежной системы PayPal. По завершении платежа необходимо распечатать билет или получить данные на мобильный в виде SMS.

Новости На курорте Италии штрафуют за приобретение поддельных товаров В июне в Езоло, популярном среди иностранных туристов курортном городе на Адриатическом побережье, вступил в силу закон, направленный на борьбу с нелегальными товарами. Для того, чтобы борьба с контрафактной продукцией была более эффективной, полиция штрафует не только продавцов, но и их клиентов. Не так давно штраф в размере 1000 евро пришлось заплатить туристке за покупку поддельной сумки с лейблом известного дома моды стоимостью 7 евро.

Фонтан Треви зарабатывает 1500 евро ежедневно Монеты бросают в воду туристы в надежде вернуться в Вечный город. За год они оставляют в фонтане 700 тысяч евро. Вес суточного «улова» коммунальщиков достигает 50 килограммов. Согласно договору деньги передаются «Каритасу» – католической благотворительной организации, которая, в частности, обеспечивает едой и ночлегом бездомных.

Бизнес Вояж № 4

Новости

Октоберфест без никотина На референдуме в Баварии жители этой немецкой федеральной земли проголосовали за запрет курения в общественных местах. Запрет будет действовать также во время пивного фестиваля Октоберфест, который пройдет с 18 сентября по 3 октября этого года.

Календарь

Праздники и фестивали мира Лето-осень 2010

Томатина Испания, Буньоль, с 25 по 31 августа Десятки тысяч участников приезжают из разных стран для участия в битве, «оружием» в которой служат помидоры. Более 100 тонн томатов взлетают в воздух и в течение двух часов превращаются в пюре. Фестиваль длится неделю и включает в себя музыкальные номера, ярмарку, парад, танцы и салют. Население Буньоля составляет 9 тыс. человек, но в период празднества сюда приезжают до 40 тыс. туристов. 10

Бизнес Вояж № 4

Фестиваль Тсечу Бутан Люди, одетые в традиционные наряды, собираются со всюду, чтобы засвидетельствовать свою буддистскую веру. Они получают благословения и наблюдают за маскарадными танцами и аллегорическими пьесами, которые происходят в открытом внутреннем дворе Паро Дзонг. Стать свидетелем этого события, значит поучить огромную милость. Точная дата каждого Тсечу, а это один из самых популярных периодов времени для посещения страны, назначается монахами.

Венецианский кинофестиваль с 1 по 11 сентября Среди ожидаемых фильмов года, которые покажут на 67-м фестивале в Венеции– «Древо жизни» Теренса Малика и «Гдето» Софии Копполы. Уже известен один из обладателей наград Венецианской Мостры. Почётного «Золотого льва» за достижения в кинематографе получит азиатский режиссёр Джон Ву. Жюри Венецианского кинофестиваля-2010 возглавит американский режиссер Квентин Тарантино.

Summer Opening at Buckingham Palace Великобритания, Лондон с 27 июля по 29 сентября Девятнадцать роскошно обставленных залов Букингемского дворца, обычно предназначенных для приема высокопоставленных гостей, в эти дни будут принимать всех желающих. Посещение королевского дворца станет настоящей отрадой для глаз: представится возможность лицезреть абсолютную роскошь, которую вряд ли можно будет увидеть где-либо еще: множество предметов искусства и сногсшибательные убранства со всего мира.

Фестиваль пармской ветчины Италия, Парма с 29 августа по 20 сентября Самому знаменитому продукту итальянского города Парма посвящен один из самых 'вкусных' фестивалей мира. В нем задействованы 164 производителя и более 5000 ферм по разведению свиней строго определенных пород! В программу фестиваля входят выставки и концерты, гастрономические спектакли и дегустации, но главным событием остается День открытых дверей, когда производители распахивают двери своих фабрик и приглашают всех желающих на экскурсию. 11

Мы рады сообщить Вам, что в пятницу 02 июля 2010 года состоялось крещение нового лайнере круизной компании “Norwegian Cruise Line” – “NORWEGIAN EPIC” – в порту Нью-Йорк!

НОВЫЙ МЕГА-ЛАЙНЕР “NORWEGIAN EPIC” 5* !

Рассчитанный на 4200 пассажиров при 2-х местном размещении (максимальная загрузка – 5400 пассажиров), 2100 кают, с водоизмещением 153000 тонн – это самый большой лайнер во флоте круизной компании NCL. На сегодняшний день лайнер “NORWEGIAN EPIC” – второй крупнейший лайнер в мире после лайнера “OASIS OF THE SEAS” (RCI) ! Размеры лайнера будоражат воображение: 19 палуб, осадка 8,5 м, 325 м в длину, 41 м в ширину! Концепция отдыха на борту – FREESTYLE CRUISING! Свободный выбор ресторанов для питания!

Отличительные особенности лайнера “NORWEGIAN EPIC”: – Новый дизайн кают – ВОЛНЫ – WAVES – с закругленной кроватью

– Богатый выбор кают: стандартные каюты без окна, одноместные каюты – студио для 1-го пассажира без доплаты со специальной зоной отдыха для пассажиров кают студио, каюты с балконом, СПА каюты с балконом, СПА сьют, Пентхауз сьют, и фирменные каюты круизной компании Norwegian Cruise Line – виллы Courtyard Villas, Courtyard Penthouses, Deluxe Owner’s Suite, в которых спокойно может разместиться до шести человека одновременно! Стандартные каюты с балконом и без окна занимают палубы 8—14, в то время как для кают-вилл – самых больших кают на лайнерах класса Стандарт сделаны две отдельные палубы (16—17) и отдельная территория с садом и бассейном, и предоставляются услуги консьержа и дворецкого.

На борту лайнера в распоряжении пассажиров – 14 ресторанов Закончив серию инаугурационных мероприятий в Европе и США, лайнер будет выполнять восьмидневные круизы по Западным и Восточным Карибам. КРУИЗ «NORWEGIAN EPIC 5* new и ЗАПАДНЫЕ КАРИБЫ из Майами» (08 дн./07 н.) День

День

Порт

Сб

Майами / Флорида, США

Вс

в море

Пн

Прибытие

Отправление

Посадка с 11.00

16:00

Коста Майя, Мексика

08:00

18:00

08:00

17:00

Вт

Роатан, Гондурас

Ср

в море

Чт

Козумель, Мексика

Пт

в море

Сб

Майами / Флорида, США

08:00

18:00

08:00

Даты начала круизов 2010: Июль 24 Август 07, 21 Сентябрь 04, 18 Октябрь 02, 16, 30 Ноябрь 13, 27 Декабрь 11, 25 Даты начала круизов 2011: Январь 08, 22 Февраль 05, 19 Март 05, 19 Апрель 02, 16, 30

КРУИЗ «NORWEGIAN EPIC 5* new и ВОСТОЧНЫЕ КАРИБЫ из Майами» (8 дн./7 н.) День

День

Сб

Порт

Вс-Пн

2-3

Вт

Филиппсбург, Сент Маартен

08:00

18:00

Ср

Сент Томас, USA Виргинские о-ва

08:00

16:00

Чт

в море

Пт

Нассау, Багамские острова

12:00

19:00

Сб

Майами / Флорида, США

08:00

Майами / Флорида, США в море

Прибытие

Отправление

Посадка с 11.00

16:00

Даты начала круизов 2010: Июль 10, 17, 31 Август 14, 28 Сентябрь 11, 25 Октябрь 09, 23 Ноябрь 06, 20 Декабрь 04, 18 Даты начала круизов 2011: Январь 01, 15, 29 Февраль 12, 26 Март 12, 26 Апрель 09, 23 Ноябрь 05, 12, 19, 26 Декабрь 03, 10, 17, 24, 31 Даты начала круизов 2012: Январь 07, 14, 21, 28 Февраль 04, 11, 18, 25 Март 03, 10, 17, 24, 31 Апрель 07

Страны

Голливудская вотчина

Бизнес Вояж № 4

Юрий Сигов

...Говорят, что этот остров появился из океана 3 миллиона лет назад. На таитянском языке Маи Те Пора, или Пора-Пора, в переводе означает «первый созданный богами в океане остров». Как и многие другие острова Полинезии, он с каждым месяцем медленно погружается в океан.

Страны

На самом деле буквы «Б» в таитянском языке нет, и ввел ее в речевой обиход капитан Джеймс Кук, который впервые приплыл на этот остров. Англичанин назвал этот остров Болабола по тем звукам, которые издавали при встрече с бледнолицым местные туземцы. Всемирно известные политики, отставные генералы и адмиралы, богатейшие люди нашей планеты – все они, хоть раз побывав на Бора-Бора, называют остров самым чудесным в мире. Правда, в «мировой объектив эксклюзивности» остров с потрясающей по красоте лагуной попал еще в далеком 1942 году, когда американские военные соорудили на маленьком прибрежном островке взлетную полосу для своих транспортных самолетов. В разгар Второй мировой здесь, вдали от боевых действий, размещалась одна из баз ВВС США. На ней проходили службу более пяти тысяч солдат и офицеров, и именно эти «военно-воздушные туристы» стали первыми, кто поведал остальному миру о неземных красотах Бора-Бора. 16

Потом на остров прибыли голливудские режиссеры и актеры, которые не только решили снимать здесь свои «хэпписказки», но и стали потихоньку прикупать на Бора-Бора уютные бунгало. Находящийся недалеко от Бора-Бора остров Тетироа так и вовсе является фактически личной собственностью знаменитого актера Марлона Брандо. Он еще в 1966 году взял остров в аренду на 99 лет. Интересно, что раньше Тетироа принадлежал зубному врачу королевской семьи Таити, но потом врача казнили (видимо, плохо вылечил зубы монаршей особе), и остров был выставлен на торги. Именно на этом острове снимали знаменитый фильм «Бунт на корабле «Баунти». На Бора-Бора купили себе персональные бунгало-хижины на сваях такие небезызвестные обитатели Голливуда, как Джек Николсон, Джон Траволта, «агент 007» Пирс Броснан и многие другие. В шестизвездочных отелях, которые представляют из себя вынесенные на 100–150 Бизнес Вояж № 4

метров от берега роскошные бунгало (главная их особенность – раздвижной с подсветкой стол со стеклянным основанием в каждом номере, через которое можно напрямую общаться с приплывающими по вечерам серыми акулами, огромных размеров морскими скатамимантами и разноцветными тропическими рыбами), селятся те, кто на Бора-Бора наведывается нечасто, то есть раз 5–6 в году (Шэрон Стоун, Кейт Уинслет, Эдди Мерфи и кое-кто еще). Японцы на Бора-Бора справляют медовый месяц, и необычнее зрелища, чем японские молодожены, на островах, пожалуй, не сыщешь. Обитатели Страны восходящего солнца любят заказывать себе в бунгало завтрак, который привозят по воде на настоящей длиннющей пироге, а вечером – поужинать под звездным небом на берегу лагуны. Большинство наших соотечественниц часто брюзжат по поводу того, что не осталось, дескать, на их долю нормаль-

ных мужиков! Где они? Кажется, теперь я знаю ответ на этот риторический вопрос – они на Бора-Бора. Такое впечатление, что здесь клонируют красавцев и атлетов. Однако обольщаться не стоит – они здесь не одни. Традиционно, Бора-Бора – место, где проводят медовый месяц молодожены. Тот же, кто приехал на остров со своим «самоваром», может развлечь себя и дражайшую половину свадьбой в Полинезийском стиле. Сначала участники шоу украсят их головы венками и оденут в белые парео, затем будут носить их на руках, в довершение всего свяжут руки пучком травы и прольют кокосовое молоко… вот они и женаты! После поездки я ненадолго задумался – куда бы поехать в следующий раз? И вспомнил фразу туриста на пляже в Бора-Бора, который, валяясь в гамаке и глядя на голубую лагуну, сказал: «Что может быть лучше этого».

Страны

5 причин отправиться осенью в Японию 18

Бизнес Вояж № 4

Сад Нишиномару

Страны

Парк у Императорского дворца, где растет больше 10 тысяч деревьев гинкго

Осень – пожалуй, самый подходящий сезон для путешествия в Японию. Живописные парки и заповедники, заснеженная вершина Фудзи, шорох кленовых листьев и забавное поверье у статуи бронзового Будды... «Бизнес-Вояж» называет пять лучших мест, в которых осенняя Страна восходящего солнца покажется вам незабываемой. 20

Осенний Киото так красив, что посмотреть на его шикарные парки съезжаются тысячи туристов. Сегодня этот город с множеством буддийских храмов и дворцов считается основным культурным центром Японии. Киото – один из самых красивых японских городов, и потому он особенно любим туристами. Осенью наиболее привлекателен парк у Императорского дворца, где растет больше 10 тысяч деревьев гинкго с листьями ярко-желтого цвета; а также буддистский храмовый комплекс Киемидзудэра (Kiyomizu-dera), деревья около которого подсвечиваются вечерами. Старое название города – Хэйан. В VII-XII вв. он был столицей Японии. Во время Второй мировой войны, когда эта страна подверглась основательной бомбардировке, Киото с 1600 буддийскими храмами и 400 синтоистскими кумирнями, садами и дворцами не был затронут. Бизнес Вояж № 4

Мария Соснина

2 Термальный курорт Хаконе (Hakone), который находится к югу от Токио, заметно преображается в ноябре. Наиболее живописным становится парк у Художественного музея в районе Гора (Gora), который украшают 200 японских кленов. Кроме этого, рекомендуется совершить прогулку на экскурсионном катере по вулканическому озеру Асиноко (Ashino), во время которой открывается захватывающий вид на гору Фудзи. Кстати, снежная шапка на вершине знаменитого вулкана появляется как раз в начале осени: в отличие, например, от горы Килиманджаро, снег на Фудзи летом полностью тает, и гора теряет на это время открыточную белизну своей верхушки.

Японский национальный парк Никко

3 Вторая половина октября – лучшее время для посещения японского национального парка Никко (Nikko), расположенного в 150 километрах к северо-востоку от Токио. Осенью самым красивым местом в парке является озеро Тюдзэндзи (Chuzenji), живописный путь к которому проходит по извилистой горной дороге Ироха-дзака (Iroha-zaka). Также в парке можно увидеть храмовые комплексы, ущелья и водопады. Кстати, недавно Никко попал в десятку лучших туристических мест на планете по версии авторитетного журнала для путешественников National Geographic Traveller. В Японии существует поговорка: «Не говори кекко («великолепно»), пока не увидишь Никко.

Страны Парк окружающий храм Цуругаока-Хатимангу

Древняя столица Японии Камакура (Kamakura) становится наиболее нарядной со второй половины ноября и до раннего декабря. Любоваться осенними красками можно у главных достопримечательностей города – буддистского храма Энгаку (Engaku) и синтоистского храма Цуругаока-Хатимангу (Tsurugaoka Hachimangu). С последним храмом связано поверье: если в окружающем его парке вы сможете пройти по скользкому горбатому мостику через лотосовый пруд без посторонней помощи, вас ожидает долгая жизнь. Камакура известна и бронзовой статуей Дайбуцу – Великого Будды – второй по величине в Японии (первая находится в Нара). Ее высота – 11,4 м, вес 93 т. Будда сидит под открытым небом, зеленые холмы создают прекрасный фон. Статуя была отлита в 1252 году.

На северном острове Хоккайдо стоит посетить термальный курорт Соункё (Sounkyo) в Дайсецудзанском национальном парке и озеро Тоя (Toya) в период с конца сентября до середины октября. Согреться после прогулок на осенней природе помогут многочисленные бани (онсэны) Хоккайдо. Важно знать, что климат на острове заметно холоднее, чем в других районах Японии. Соседство Тихого океана сказывается на том, что на острове бывает в среднем только 17 полных солнечных дней в году! И хотя понятие «север» на Хоккайдо весьма относительно, остров считается «суровым Севером». Для военнослужащих японских «сил самообороны» год службы на Хоккайдо приравнивается к двум годам в остальной Японии.

Имеешь право

Аll inclusive: все ли включено? 24

Бизнес Вояж № 4

Александр Цыганков

В переводе с английского all inclusive означает «все включено» и используется для продажи пакета услуг в отелях зарубежных курортов. Практика показывает, что под этим термином владельцы гостиниц понимают разные объемы услуг, а четкого перечня преимуществ этой системы в туристической сфере нет, говорят участники туристического рынка. Работникам туристических агентств нередко приходится сталкиваться с претензиями своих клиентов по поводу системы all inclusive. «Клиент вернулся к нам с жалобой на отель, где ему предложили не удовлетворивший его набор услуг по системе ultra all inclusive», – рассказывает менеджер столичного турагентства Николай Кравец. Это популярное наименование, но все отели включают разные наборы услуг. «И если в прошлом году у туриста по этой программе в отеле были бесплатный бильярд и беспроводной интернет в лобби отеля, то в этом году в новом отеле он ничего этого не получил», – объясняет он причину недовольства.

мывают собственную систему all inclusive и закрепляют ее в своих каталогах. Так, в цепочке отелей Magic Life есть система «все включено», которая называется Imperial all inclusive, в отеле Xanadu Resort – high class all inclusive. «Отчасти это маркетинговый ход», считает Николай Кравец. По его мнению, при разных названиях гостиницы предлагают примерно одно и то же. «Есть сеть отелей, в которой у этой системы постоянно меняются названия», – рассказывает турменеджер Владимир Чайка. В рамках одной отельной цепочки, работающей под единым брендом, при единых стандартах all inclusive может отличаться от гостиницы к гостинице.

«Согласно практике и туристическим справочникам, под all inclusive понимается как минимум трехразовое питание по системе «шведский стол» и определенный ассортимент напитков в часы, устанавливаемые отелем», – рассказывает руководитель туристической фирмы «Арго» Денис Агеев: «Для нашего туриста это означает, что тебя кормят, поят, за тобой убирают. Все остальное – это по усмотрению отеля». Многие отели действительно расширяют этот перечень – добавиться к этому могут дополнительные приемы пищи, сеанс массажа, возможность использовать инвентарь для безмоторных видов спорта.

Чтобы не оказаться в ситуации, когда ожидания обмануты, но сделать уже ничего нельзя, стоит заранее узнать специфику конкретного отеля, считают представители турбизнеса. «Самый достоверный источник – сайт отеля. Там можно запросить концепт – они вышлют то, что актуально для текущего сезона», – рассказывает Денис Агеев. Концепция «все включено» может поменяться в течение лета – отель готов предоставлять разные услуги в зависимости от загрузки отеля. По этой причине туроператор или турагент не вносит описание all inclusive на сайт или в каталог. А значит предъявлять претензии тому или другому будет сложно – в договорах между ними или с клиентом

Путаницу вносят отели, которые приду-

Имеешь право

включается пункт о том, что набор предоставляемых услуг «все включено» может меняться по усмотрению отеля. В обществах защиты прав потребителей отмечают, что обращения, связанные с системой «все включено», нередкий случай: «Допустим, заключается договор на all inclusive со звездочкой, который подразумевает импортные напитки в том числе. По факту приезда оказывается, что включены напитки только местного производства и порошковые соки». Также очень часто вводят в заблуждение по поводу услуг, наличествующих в отеле. Когда люди приезжают, их ожидания не оправдываются: мини26

мальный выбор и низкое качество. Еще одна черта системы «все включено» – посредственное обслуживание. Менеджеры европейских отелей говорят, что all inclusive подрывает основы любого сервиса – личную заинтересованность персонала. В отелях с обычным обслуживанием персонал привык ожидать чаевые за свою работу, поэтому стремится сделать ее лучше. Здесь же туристы уже все оплатили и не собираются тратить дополнительные деньги на чаевые. Поэтому ожидать отличного сервиса в отелях, работающих по принципу «все включено», как правило, не приходится. Бизнес Вояж № 4

На заметку «Все включено» в разных странах Украинские туристы, избалованные турецкими излишествами, стремятся и в Европе поселиться в отеле с all inclusive. И здесь их ждут разочарования. Причина кроется в самой природе системы «все включено» направленой, прежде всего, на то, чтобы отдыхающие постоянно находились на территории гостиницы и как можно реже выходили за её пределы. Поэтому эта система приживается и активно развивается в тех регионах, где вне гостиницы инфраструктура не развита и, проще говоря, отдыхающим некуда податься. В Европе же все туристические центры изобилуют кафешками, ресторанами, дискотеками. Поэтому европейцы считают all inclusive ненужным излишеством и применяют лишь в исключительных, клубных случаях (например, известная цепочка Club Med). Европейские хотельеры, в особенности испанские, своеобразно представляют себе систему «все включено», зачастую предлагая выбирать из завтраков, полупансиона и all inclusive. Оплатившим «все включено» гостиницы выдают браслеты или иные знаки отличия. При этом all inclusive очень походит на полный пансион, поскольку «помеченных» туристов кормят три раза в день, правда, в течение дня поят местными прохладительными и алкогольными напитками. К питанию прибавляют нехитрые развлечения в виде авкааэробики, тенниса и сауны.. В Италии, где в отличие от Испании у отелей есть собственные пляжи, к описанному выше набору прибавляют-

ся бесплатные лежаки, зонтики, каноэ, иногда серфинг, а также разнообразные пляжные спортивные игры. По системе «все включено» в этой стране работают клубные отели от 3* до 5* на Сицилии, Сардинии и на носке «сапожка» — в Калабрии. В последние год-два формула all inclusive начала развиваться на Кипре и в Болгарии. Причем в обоих государствах «включают все» в стоимость путевки отели от 2* до 4*, а вот 5-звездочные гостиницы пока предпочитают полупансион. Кипрский all inclusive наиболее близок к турецкому, отличие заключается в ограничении питания тремя трапезами в день. Так же, как и турки, киприоты потчуют напитками, закусками, мороженым в течение дня. Отели 4* предлагают бесплатную сауну, тренажерный зал, джакузи и даже уроки тенниса. В Тунисе all inclusive и ultra all inclusive полностью соответствуют турецкому аналогу, тем более, что в Хаммамете есть несколько отелей известной турецкой цепочки Magic Life. По-настоящему можно разгуляться в отелях с all inclusive в Центральной Америке. Распространена она прежде всего на Ривьере Майя в Мексике, почти повсеместно в Доминиканской Республике, на Кубе в отдалении от Гаваны и Сантъяго-де-Куба. Основная отличительная черта латиноамериканского all inclusive — огромный выбор всевозможных развлечений.

Имеешь право

Задержали или отменили рейс? Действуйте!

У европейских профсоюзов стало хорошей традицией в борьбе за повышение своей зарплаты устраивать всеобщие забастовки, закрывая на ключ международные аэропорты. Нередко забастовки приходятся на период летних отпусков, весенние и осенние праздники. В борьбе роковой за права трудящихся жертвами не редко становятся рядовые потребители, как правило, не готовые к такому повороту событий. Извержение вулкана в далекой Исландии, повлекшее за собой немало трудностей для авиапассажиров заставило их, наконец, всерьез задуматься – а что, собственно, делать, если путевка закончилась, пришло время улетать домой, а рейс задерживается, откладывается, отменяется... 28

Бизнес Вояж № 4

Чтобы вы знали, где искать помощь, в регистрационном столе авиафирмы должно быть хорошо видное для пассажиров сообщение: «Если Вас не пускают в самолет или вылет запаздывает по меньшей мере на два часа спросите в регистрации или при выходе на посадку документ, где разъясняются Ваши права и, прежде всего, пределы выплачиваемой компенсации и оказываемой помощи.» В случае отмены рейса авиафирма должна предложить либо возмещение цены за билет либо другую возможность попасть в пункт назначения. Кроме этого авиафирма должна предложить пассажиру заботу. При любой задержке: • предоставить комнату матери и ребенка пассажиру с ребенком в возрасте до 7 лет; • организовать хранение багажа. Если ждете больше 2 часов: • предоставить возможность сделать 2 телефонных звонка или отправить 2 сообщения по электронной почте; • прохладительные напитки.

Так что же должен знать потребитель, если во время авиарейса возникнут независящие от него препятствия? Объясняет юрист адвокатского объединения «Финэкс» Екатерина Буртовая: Если вы окажетесь в ситуации, когда ваш полет существенно задерживается, отменяется или вы не попадаете на рейс по другим причинам, вам следует обратиться к работнику или представителю авиафирмы, кто в данной ситуации будет для вас первым помощником.

Ожидание более 4 часов: • обеспечить горячим питанием. Если застрянете дольше, кормить потом должны каждые 6 часов днем и каждые 8 часов в ночное время. Как правило, у крупных авиакомпаний заключены договора с кафе в аэропорту. Вам должны раздать талоны на питание. Кстати, булочка с чаем – нарушение правил! Обед или ужин обязаны быть сытными, с пылу с жару. Даже если вы оказались в глуши, где кафе в помине нет, перевозчик обязан выдать сухпаек. Опоздание больше 6 часов: • разместить в гостинице (при ожидании 29

Имеешь право

вылета более 6 часов ночью и более 8 часов днем). Претендовать на пятизвездочный «люкс» не приходится. Размещать пассажиров принято в ближайших к аэропорту гостиницах. Вас не имеют права поселить в двухместный номер с посторонними людьми. Если условия совсем не устраивают, вы вправе самостоятельно выбрать гостиницу и ожидать вылета там, предварительно договорившись с представителями аэропорта, что вас предупредят о времени вылета. В этом случае платите за номер сами. А уже после возвращения домой (или прибытия на курорт) нужно будет написать официальный запрос в главный офис авиакомпании и получить часть потраченной суммы. Право на возмещение, в случае отмены полета, зависит от многих обстоятельств. Например от того, как быстро пассажиру было сообщено об отмене полета и какова была причина отмены. Если полет был отменен из-за чрезвычайных или форсмажорных обстоятельств, как, например, погодные условия, неожиданные технические поломки, забастовки персонала аэропорта и др., то у пассажира нет права требовать возмещение. Вместе с тем, для защиты своих прав и возмещения ущерба турист должен обратиться к юристу для изучения и сбора необходимой информа30

ции и определения наличия вины перевозчика. Зачастую обстоятельства, кажущиеся абсолютно форс-мажорными, могут быть не признаны таковыми уполномоченными органами, что позволит туристу взыскать убытки с компании-перевозчика. – Обязательно запаситесь документальным подтверждением того, что вы пострадали от забастовки, – напоминает наш эксперт – Это может быть справка от самой авиакомпании, что ваш рейс был отменен из-за стачки. Или отметка на билете (распечатке электронного билета), или справка из аэропорта вылета или прибытия об отмене или задержке рейса. На заметку • Если вы уедете из Шенгена с просроченной визой, в следующий раз вам ее могут и не дать. Поэтому, если вы не можете улететь вовремя, необходимо озаботиться покупкой обратного билета до истечения вашей визы. После покупки билета нужно взять разъяснительное письмо в офисе бастующей авиакомпании и с ним обратиться в отделение полиции в аэропорту – они дадут специальную бумагу, которую надо будет показать на паспортном контроле. • Надо понимать, когда забастовка заканчивается, самолеты не начинают сразу же следовать по расписанию. Бизнес Вояж № 4

Их нравы

Тонкое дело

Бизнес Вояж № 4

Немало наших бизнесменов, решивших вести дела на Востоке, уже обожглись, как говорится, на молоке. Доверившись глобализации, они предполагали, что все пойдет как по маслу. Время, мол, сейчас такое: ведь и в странах Ближнего Востока люди носят одинаковую одежду, едят гамбургеры, пьют кока-колу, пользуются Интернетом, приобретают одинаковые товары. В общем, при раскрутке бизнеса особых проблем не должно быть. Но не все оказалось так просто. Попав в Турцию, предприниматели приметили: под маской западного модернизма скрываются многовековые традиции, накладывающие отпечаток на бизнес.

Вопросы, которые на Западе считаются неэтичными, в Турции задают открыто Успех в делах в этой стране зависит, в первую очередь, от установления с турками доверительных и дружеских отношений. На переговорах, особенно первых, не торопятся. Могут поговорить о культуре и истории страны, о футболе, осведомиться о семье и детях. Вопросы, которые на Западе считаются неэтичными, в Турции задают открыто, включая, например, такие: кто, чем и сколько зарабатывает, чем занимаются родители, какое кто образование получил, кто и какой занимается благотворительностью. Для западных бизнесменов эти вопросы могут показаться странными и тревожными, но для турок – это обычный способ лучше узнать человека. На Востоке при принятии бизнес решений более важен психологический портрет и моральные качества их потенциального партнера, чем деловая хватка.

После того, как устанавливаются с кемлибо из турецкой компании доверительные деловые отношения, дальнейшие контакты должны осуществляться непосредственно с этим лицом. Как эстафетную палочку он сам передает обретенного партнера вышестоящим коллегам, поднимая свой имидж в их глазах. Если же переступить через «офисный планктон» и попробовать самостоятельно привлечь внимание «большого босса», то этот друг в турецкой компании превратиться во врага. Поэтому очень важно первый контакт с турецкой фирмой проводить через наиболее влиятельные и ключевые фигуры компании.

Турки воспринимают время в виде спирали, поэтому опоздания на переговоры для них естественны Как многие южные народы, турки придают большое значение прямому контакту глаз, поэтому солнцезащитные очки на деловой встрече недопустимы. Отправляясь на переговоры с турецкими бизнесменами, надо иметь в виду две очень важные вещи: следует быть 33

Их нравы

Бюрократическая машина в Турции работает медленно и неэффективно дипломатичным, уметь читать между строк и не дать сбить себя с толку, концентрируясь на предмете переговоров. Эти предупреждения вытекают из основных национальных особенностей ведения бизнеса по-турецки: турки часто переключаются на разные темы, говорят о нескольких вопросах сразу, часто выходят за рамки темы переговоров и вообще могут заговорить «до смерти». В то же самое время они очень чутко реагируют на выражение лица собеседника, ловят скрытый смысл его слов и даже изменение интонации его голоса может повлиять на ход беседы. Существенная деталь Как и многие народы Востока, турки воспринимают время в виде спирали, а не в виде бесконечной прямой, как европейцы. Поэтому опоздание на пере34

говоры, а также затянутые переговоры для них естественны. Вероятно по той же причине бюрократическая машина в Турции работает медленно и неэффективно. Единственный известный бестселлер турецкого автора Р.Н.Гюнтекина “Чалыкушу”, написанный в начале прошлого века, так представляет работу одного министерства: “Черновик прошения неоднократно побывал у заведующего и каждый раз возвращался назад в канцелярию, испещренный многочисленными пометками. Наконец, все было переписано начисто. – Приходите через два-три дня. Проследить за ходом дела – вещь трудная, – сказал секретарь в чалме. Эти два-три дня растянулись на целый месяц. Если бы не старания секретаря, они бы длились еще очень и очень долго”. Как утверждают специалисты, с тех пор в Турции ничего не изменилось.

Бизнес Вояж № 4

IC HOTELS GREEN PALACE 5 *

VOGUE HOTEL AVANTGARDE 5 *

Расположение: расположен в 15 км от аэропорта г. Анталья, в 25 км от центра города, на самом берегу моря. Большая территория, много зелени, хороший и быстрый сервис. Прекрасный отдых для семейных пар с детьми и молодежи.

Расположение: расположен в 45 км от аэропорта г. Анталья, в 9 км от г. Кемер, в поселке Гюйнук, на самом берегу моря. Новый отель с большой территорией. Рекомендуем для семейных пар и отдыха с детьми.

CORNELIA DE-LUXE RESORT 5 *

AMARA DOLCE VITA 5 *

Расположение: расположен в 35 км от аэропорта и в 45 км от центра Антальи, в 4 км от поселка Белек, на самом берегу моря. Элегантный отель в стиле хай-тек для взыскательных клиентов. В отеле прекрасно оборудованный бизнес-центр. Очень хороший сервис. Рекомендуем для отдыха пар без детей..

Расположение: расположен в 75 км от аэропорта г. Анталья, в 20 км от г. Кемер, на самом берегу моря. Отель цепочки AMARA предлагает своим гостям изысканный стиль и роскошь. Расположен в живописной бухте с протяженным пляжем. Для любителей активного отдыха – разнообразные дополнительные услуги на любой вкус, и даже катание на лошадях. Взыскательным туристам предлагается размещение в виллах с приватным пляжем. По данным европейского портала holidaycheck.com, отель вошел в число самых популярных гостиниц мира. Рекомендуем для взыскательных туристов, семейного отдыха, а также для людей, ценящих качество.

Украина, 49054, г. Днепропетровск, ул. Благоева, 31-г Авиабилеты (0562) 34-11-34, туризм (0562) 34-11-33, www.voyage.net.ua

Каталог вашего отдыха

Украина, 49054, г. Днепропетровск, ул. Благоева, 31-г Авиабилеты (0562) 34-11-34, туризм (0562) 34-11-33, www.voyage.net.ua 37

Каталог вашего отдыха

LIBERTY OF THE SEAS Даты отправления: Август: 1,15,29; Сентябрь: 12,26; Октябрь: 10; Ноябрь: 7,21

Маршрут Майами — Коста-Майя (Мексика), Белиз Сити, Белиз, Косумель (Мексика), Джорджтаун, Гранд Кайман, Майями

Количество дней: 8

Стоимость с человека от $599 до $1349

Бизнес Вояж № 4

Самый большой круизный лайнер в мире. По размерам он идентичен своему предшественнику – лайнеру Freedom of the Seas, но по функциональности он его превосходит. В Liberty of the Seas есть крупнейший фитнессцентр и настоящий боксерский ринг, spa-комплекс, поле для мини-гольфа на 9 лунок и удивительный аквапарк, который в сумерках преображается в гигантский ночной клуб под открытым небом с необыкновенными визуальными спецэффектами. Как и на лайнерах предыдущего класса, гости Liberty of the Seas найдут здесь так полюбившиеся: ледовый каток, стену для занятия альпинизмом, площадки для игры в волейбол и баскетбол. Дам не оставит равнодушными уникальная улица с магазинами, ресторанами и барами, которая в темное время суток подсвечивается оригинальной неоновой подсветкой. А для молодых пар, которые хотят сыграть свадьбу прямо в море, на корабле есть часовня для венчания. На лайнере для больших компаний и семей предлагаются 6 различных типов размещения, включая Президентские апартаменты, общей площадью более 200 кв. метров. В них может разместиться до 14 пассажиров, к услугам которых, 4 спальни, 4 ванных комнаты, мраморная барная стойка, большая гостиная с обеденным столом, а также огромная веранда с джакузи. Бесспорно, такие смелые решения оценят путешественники, которые хорошо разбираются в круизах и всегда ищут чего-то нового! Украина, 49054, г. Днепропетровск, ул. Благоева, 31-г Авиабилеты (0562) 34-11-34, туризм (0562) 34-11-33, www.voyage.net.ua

Каталог вашего отдыха

FREEDOM OF THE SEAS Даты отправления: Август: 8,22; Сентябрь: 5,19; Октябрь: 3,17,31; Ноябрь: 14

Маршрут Орландо (порт Канаверал)- Лабади, Гаити- Очо Риос Ямайка- Джорджтаун, Гранд Кайман- Косумель, Мексика- Орландо (порт Канаверал)

Количество дней: 8

Стоимость с человека от $584 до $1394

Бизнес Вояж № 4

Это город, плавучий город, объединяющий в себе Лас-Вегас, даунтауны Парижа и Нью-Йорка, Диснейленд и спортивные арены, пляжи и скалы. Высотой 64 метра от ватерлинии до вершины труб, он почти в 2 раза выше своей тезки – Статуи Свободы. Пребывание на борту лайнера исключает скуку. Боксерский ринг и каток, бассейны и спортзалы с набором всех мыслимых тренажеров – этим не удивишь. А вот как насчет огромной стены для скалолазания, высотой с 4-х этажный дом? На которой разместились главный подьем и 11 зон различной трудности? А у кого не захватит дух при виде искусственного серфинга – бассейна, симулирующего пляжный прибой и позволяющего испытать себя в серфинге как профи, так и любителям? И, конечно же, Королевский Променад – настоящий бульвар длиной 136 метров с магазинами, ресторанами и кафе, романтическим винным баром и баром шампанского, развлекательными центрами. А водный парк? Это сплошной детский восторг со скульптурами и даже водопадом. Ну и напоследок еще одно чудо – бассейны-джакузи на вынесенных за борт крыльях. Наслаждаясь массажем бурлящей воды, вы можете видеть водную гладь, по которой идет лайнер. Полное ощущение полета над водой на высоте 9-ти этажного дома.

Украина, 49054, г. Днепропетровск, ул. Благоева, 31-г Авиабилеты (0562) 34-11-34, туризм (0562) 34-11-33, www.voyage.net.ua

Стиль жизни

Квартира вместо гостиницы на время командировки Как самому снять жилье в Лондоне Notting Hill, Bayswater, Greenwich и Richmond

Командировки не всегда ограничиваются парой дней, некоторые затягиваются на месяцы, а то и на год. И если вы не фанат гостиниц, готовый прожить в стерильном номере хоть всю жизнь, то в какой-то момент вам захочется обзавестись собственным адресом в незнакомом городе и почувствовать себя его жителем 42

Бизнес Вояж № 4

Анна Казакова

Особенности географии У Лондона нет центра – он весь состоит из сросшихся деревень, каждая из которых считает себя самой главной. Здесь можно подобрать район, где вы сможете вести привычный образ жизни: бегать трусцой, танцевать до утра, кормить уток хлебом или покупать гусиные яйца на местном рынке. Тем, кто предпочитает буржуазный комфорт, стоит обратить внимание на Notting Hill – здесь прекрасные рестораны, магазины с органической едой вместо обычных продуктовых лавок и авторское кино в очень домашнем кинотеатре Gate. Шумный сосед Bayswater – гораздо менее изысканный, но близость Гайд-парка и относительно низкие цены (около £850 в месяц за базовую студию) делают его привлекательным. «Если вы готовы влиться в лондонский ритм и стать частью его уклада, обратите вни-

мание на жилые кварталы у каналов, особенно в восточной части города», – советует работавший в Лондоне на компанию Hamiltons архитектор Юрий Логинов. Каналы – эта велопешеходная набережная, которая пересекает город с запада на восток. Девелопмент последних 2-3 лет изменил облик некогда индустриальных рабочих районов Востока, превратив их в галерейную Мекку (Shoreditch, Hoxton). Теперь здесь предпочитают жить и работать успешные представители творческих профессий. Тут можно снять лофт или таунхаус с террасой, и шорох листвы в садах Hackney City Farm, Broadway Market, London Fields через десять минут пешеходной прогулки сменит шелест банкнот в небоскребах Liverpool Street. На южном берегу Темзы можно выделить семейный Greenwich и пятачок у 43

Стиль жизни

Greenwich

реки рядом с парком Battersea – относительно недорогой и удобно расположенный район для молодых профессионалов. У живущих в лондонском пригороде Richmond дорога на поезде до вокзала Ватерлоо, центра южного берега, занимает всего 20 минут. Это, пожалуй, самый престижный лондонский пригород: здесь селятся знаменитости, мало случайных людей, в парках пасутся олени. Условия аренды Cрок обычной аренды в Лондоне начинается от шести месяцев. Агентства не специализируются на меньших сроках

(кроме апартаментов с посуточной оплатой), так как те непопулярны среди владельцев квартир. В арсенале большинства агентств есть предложения аренды на пару месяцев, но их в разы меньше, чем на срок от полугода и больше. Обращаться в агентства стоит, если нет времени и терпения на самостоятельные поиски. «Лучше сразу сузить круг агентств до нескольких районных и разослать письма с четкими требованиями», – рассказывает специалист по информационным технологиям компании Morgan Stanley Элина Тимирясова, потратившая на поиски своей квартиры в

Bayswater 44

Бизнес Вояж № 4

деловом районе Кэнари-Уорф (Canary Wharf ) две недели. К требованиям относятся период аренды, район, количество комнат. Чем длиннее и детальнее список, тем меньше вероятность, что придется тратить время на заведомо провальные варианты. Однако есть риск упустить квартиру мечты лишь из-за отсутствия в ней микроволновки, так что важно не перестараться. В самом начале стоит уточнить, что включено в стоимость аренды, так как Council Tax (налог на пользование районными библиотеками, бассейнами, му-

Полезные ссылки Сайт email4property.co.uk позволяет одним кликом разослать единожды заполненную вами форму всем агентствам выбранного района. Другой вариант – propertyfinder.com, где на агентство вы традиционно выходите через приглянувшуюся квартиру. Чаще всего в поисках съемного жилья жители Лондона пользуются сайтом gumtree.com – всеанглийской доской объявлений, аналогом «Из рук в руки». Добрая половина объявлений здесь представлена частными лицами. А увидеть дом снаружи и походить по окрестностям вы сможете и сами,

Richmond

соросборниками) и счета за электричество, газ, воду и отопление могут прибавить к ней до £500 в месяц, особенно в холодное время года. Сюрпризы в виде окон одинарного остекления, выходящих на шумную улицу, и раздельных кранов горячей и холодной воды (традиционно, но неудобно) лучше также предвидеть заранее.

воспользовавшись сервисом Google Maps Street View на сайте google.com. 07 октября 2009 www.forbesrussia.ru

Путешествие со вкусом

Кудесник «Порто Мальтезе» На первый взгляд он кажется слишком молодым для того, чтобы возглавлять кухню одного из ресторанов известной во всем мире международной цепочки. Но с этой задачей тридцатилетний шефповар Любомир Тошич удачно справляется вот уже четыре года. Ровно столько в Днепропетровске работает «Порто Мальтезе». Любомир необычайно увлечен своим делом, обожает готовить рыбу, а новые рецепты приходят ему во сне. – Любомир, какую кухню вы представляете? – Средиземноморскую кухню с легкими итальянскими акцентами. К сожалению, географически Украина находится достаточно далеко от Средиземного моря, но, тем не менее, два-три раза в неделю из Франции, Италии и Греции самолетом сразу после вылова нам доставляют свежие дары моря: свыше двадцати сортов рыбы, моллюсков и ракообразных. Правда, в последнее время мы пошли навстречу нашим гостям и стали привозить ставриду, камбалу и барабулю с Черного моря. – Наметились уже какие-то самые популярные позиции в меню? – А как же! С первого дня «Соте из морепродуктов» стало хитом. В него входят кальмары, каракатица, гребешки, осьминог и креветки. Все это подается в сковороде с соусом и гренками. Идет просто на «ура». 46

– Подозреваю, невероятно дорогое блюдо! – Уверяю вас, вовсе нет. Не понимаю почему «Порто Мальтезе» принято считать фантастически дорогим рестораном. Да, это ресторан премиум-класса, но, поверьте, здесь не дороже чем во многих других подобных заведениях города. И это при том, что многое из того, что можно попробовать у нас вы не найдете больше нигде. Открою вам небольшой секрет: следуя некоторым простым правилам, счет после посещения нашего ресторана вас приятно удивит. – Скорее всего, вашим постоянным гостям они известны, а вот новичкам эта информация пригодится. Итак… – Главное знать, что наш принцип работы – отсутствие порционных рыбных блюд. Вся рыба (солнечник, тюрбо, сибас, рыба – черт) готовится целиком. Выход одного такого блюда может составлять до 1,5 кг. Для одного человека, мягБизнес Вояж № 4

беседовала Марина Селенкова

ко говоря, этого будет многовато, а для небольшой компании – в самый раз. К примеру, средней по размеру черноморской камбалой может угоститься компания из 4 человек! Проведем несложные арифметические расчеты и получим стоимость порции на одного – 150 гривень. – Допустим ваш гость, попробовав за границей рыбу, которой нет в вашем меню, просит специально для него привезти ее и приготовить. Возможно ли удовлетворить такое необычное пожелание? – Мы привезем любую рыбу, какая только водится в Средиземном море. И, кстати, однажды мы принимали такой заказ. – С чем любите работать больше всего? – Трудно сказать. Люблю экспериментировать, не имеет значения с чем. – То есть вы не относитесь к консерваторам? – Нет, что вы. Мне постоянно хочется делать что-то новое. Покажется странным, но я даже во сне часто вижу новые блюда и то, как они должны выглядеть на тарелке. Вот, кстати, карпаччо из лосося с гребешками я увидел во сне. И ризотто с креветками и белыми грибами. К моему удовольствию, слышу о нем исключительно восхищенные отзывы от людей, которые много поездили по миру и которых можно назвать настоящими гурманами. – Какие города считаете лучшими для гастропутешествий? – Недолго думая назову Токио, Рим и Париж. Вряд ли со мной кто-нибудь поспорит. И все же, если судить по отзывам гостей ресторанов «Порто Мальтезе» и известных ресторанных критиков, то можно сделать вывод, что поклонникам средиземноморской и рыбной кухни быть может и не стоит ехать так далеко.

Стиль жизни

Агротуризм не пробовали?

Путешествие в деревню – не тот способ провести отпуск, который может поразить нашего человека до глубины души. Но деревня итальянская – это нечто особенное. Где еще вы сможете собрать виноград для местного вина? Или испечь чиабатту? Или сделать домашние спагетти? Возможностей масса – и номер «люкс» здесь совер48

шенно ни к чему. Гораздо лучше насладиться мягким итальянским климатом в обыкновенных сельских домиках, комната в которых стоит 30 евро. Можно жить, например, на бывшей мельнице, сеновале или конюшне – разумеется, переоборудованных и приспособленных для человеческого существования. Отличный отдых за скромные Бизнес Вояж № 4

Евгений Осипов

Италия – настоящая туристическая Мекка. Здесь есть отдых на любой вкус – и пляжи с суперсовременными отелями, и всемирно известные достопримечательности древних улиц… Однако в эпоху развитого Интернета и политкорректности все большую популярность среди туристов со всей планеты завоевывает новое и оригинальное направление – агротуризм.

деньги – еще одно существенное достоинство агротуризма. Хотя и здесь жилье разделено по количеству «звезд» – можно даже снять патрицианскую виллу, хоть это и не очень-то увязывается с демократичностью такого вида отдыха. Ну а, пожалуй, главным плюсом является отношение «как к родному» хозяев этих апартаментов.

Для попавших в неизлечимую зависимость от итальянской кухни, агротуризм будет прекрасной терапией. Домашний сыр из буйволиного молока, ветчина, самодельная домашняя лапша с грибами, жареный ягненок и телятина, спаржа, свежеотжатое оливковое масло, собственноручно изготовленная граппа – всем этим ве49

Стиль жизни

ликолепием здесь можно насладиться. За отдельную плату, разумеется, что несколько смазывает впечатление от искреннего человеколюбия местных крестьян. Зато в каждом регионе вас будет ждать собственная «изюминка» . В Пьемонте на болотах выращивают лягушек, не менее мясистых и зеленых, чем во Франции – угостят обязательно. В Ломбардии представится возможность продегустировать приличного размера виноградных улиток, а в Умбрии – знаменитые трюфели. Агротуризм в Италии хорошо развит, в основном, в Северной и Центральной части страны. Лидеры – несомненно, Тоскана и Трентино-Южный Тироль, где концентрируется почти половина туристического потока. Залог популярности – отличная инфраструктура, ведь Тоскана это земля исторического туризма, а Трентино – популярная горнолыжная область. Прибавьте к этому великолепную природу и вышеупомянутую кухню – и вы получите ту самую «формулу успеха», из-за которой с каждым годом количество приверженцев агротуризма в этих местах растет. 50

Когда ехать? В Тоскану лучше всего ехать в апреле, когда распускаются маки. Только представьте: километры пылающих алых полей. Зеленые холмы, виноградники, которые начинают цвести, воздух, насыщенный сладкими ароматами. Весной Тоскана – райский уголок. Не стоит снаряжаться в агротур летом: в июле слишком жарко, а в августе все итальянцы разъезжаются кто куда – это традиционное время отпусков. Кроме весны, хорошо путешествовать по винной Италии поздней осенью – после того, как пройдет «горячее» для виноделов время сбора урожая (конец сентября-начало октября). В начале ноября все буквально утопает в молодом вине Novellо, которое делается из винограда Мерло. Это очень мягкое, легкое вино, которое пахнет ягодами и фруктами. В это время Тоскана одевается в золотое, и по всему региону начинаются шумные фестивали: виноделы отмечают новый профессиональный год. Бизнес Вояж № 4

Справочная

Как перехитрить джетлаг?

Бизнес Вояж № 4

Алена Данилова

Джетлаг – это болезнь счастливых людей. Как же иначе назвать тех, кто за пару-тройку дней успевает побывать в нескольких часовых поясах? Увы, за все удовольствия надо платить.

Сегодня вы в Сиднее, завтра – в Киеве, послезавтра – в Токио. Масса впечатлений, несколько удачных деловых встреч. Однако, вернувшись, вы до утра не можете заснуть, а за обедом клюете носом. Головная боль, потеря аппетита и общее утомление – вот еще несколько популярных симптомов. Знакомьтесь – это джетлаг.

Говорят, что нашему организму для адаптации нужно по одному дню на каждый часовой пояс. Откуда же столько взять активному и деловому путешественнику? Вот несколько приемов, которыми можно воспользоваться, чтобы перехитрить джетлаг.

• Если вам предстоит весьма и весьма продолжительный перелет (например, в Австралию), самое разумное – разбить его на несколько этапов и между рейсами спокойно переночевать в отеле. В противном случае, постарайтесь бодрствовать первую ночь в пути и заснуть к вечеру уже по австралийскому времени. • Некоторые советуют приурочивать прилет к вечеру. Физические упражнения и продолжительная прогулка вызовут здоровое утомление и вы ляжете спать вовремя по местному времени. • Сильное обезвоживание – известный эффект нахождения в течение долгого времени на большой высоте. А обезвоживание влияет не только на состояние кожи, но и на способность организма сопротивляться джетлагу. Так что – пейте в самолете как можно больше. • Не стоит недооценивать и некоторые психологические факторы. После полета вы выглядите лет на десять старше, на вас несвежая одежда и вообще – пора в душ. А ведь в нормальной жизни вы не остаетесь при макияже 24 часа подряд и 53

Справочная переодеваетесь, как минимум, раз за это время. То же самое нужно проделать и в воздухе. Устроившись в самолете, смойте косметику и наложите увлажняющий крем. Ближе к концу полета – снова накрастесь и смените хотя бы некоторые части туалета. • Мелатонин – это гормон, отвечающий за сонливость. Именно он поможет вздремнуть, если вы чувствуете себя слишком бодро после полуночи. Медикаменты, содержащие мелатонин, вам должен прописать ваш врач. • Кофе вызывает нервозность и еще больше обезвоживает. Шипучие мультивитамины (например, Берокка или любые другие, содержащие витамин С), растворенные в стакане воды, отлично помогут взбодриться без вреда для организма. • Переводите часы! И сразу начинайте следовать принятому на месте распорядку жизни. Это помогает быстро привыкнуть к смене часовых поясов. • И наконец, стоит принять как данность, что порой с природой не поспоришь. Так что, если вам предстоит облететь за неделю весь земной шар, запланируйте 2-3 дня передышки по возвращении.

Проверено на себе

Viva Куба! Вячеслав Юкса На этот раз, решая, где провести свой отпуск, пришлось выбирать между Португалией и Кубой. Последнее предложение оказалось интереснее, да и родители мои давно советовали посетить Кубу, страну рома, никеля и тростника, земной рай Хемингуэя, страну не похожую ни на одну другую. 56

Бизнес Вояж № 4

записала Марина Селенкова

Два дня в Гаване и семь – на Варадеро обошлись в 1400 долларов на человека. Поехали в сентябре, не смотря на то, что была вероятность плохой погоды. В это время на Кубе, как правило, бушуют торнадо и ураганы. Да и к тому же, как раз в начале осени заканчивается сезон дождей, который начинается в мае. Нам повезло, ничего подобного мы не застали. Перелет Летели компанией Air France КиевПариж-Гавана. Перелет до Парижа занял 3,5 часа, от Парижа до Гаваны – 11. Можно было лететь через Амстердам или Москву, но Париж показался нам оптимальным вариантом. В 17.00 по местному времени мы были на Кубе. Гавана Гавана – красивый, но не современный город. Тех, кого привлекает роскошная кухня и дорогие покупки, он, скорее всего, разочарует. Бросается в глаза плачевное состояние некоторых районов города. Ощущение, что ты попал в наше социалистическое прошлое, в Советский Союз времен Брежнева. Кубинский коммунизм не любит роскоши, поэтому машины там все раритетные, еще из 50-х годов: розовые, салатные, пронзительно синие.

го гида, который провел экскурсию. Стоило это 75 долларов. Около пяти часов мы ездили по городу на «Понтиаке» 68 года выпуска голубого цвета. Видели Капитолий (производит сильное впечатление), посольства разных стран на Кубе. Но больше всего запомнились люди, искренние и позитивные. Да и, пожалуй, цены. Куда не зайдешь, в магазин, кафе или ресторан, к примеру, бутылка воды везде будет стоить одинаково. Язык Русский знают не многие жители. Понимают его в основном люди старшего поколения. Зато английским владеет большинство персонала отелей и молодежь. Это и не удивительно, ведь основная масса туристов на Кубе – из Канады и Великобритании. Валюта Туристам лучше приезжать на Кубу с евро. Доллары там не любят, как и все американское. Курс их обмена значительно ниже, да и взимается дополнительная комиссия. Но в тоже время, когда однажды я дал нищему на улице евро, он даже не понял что это.

Отель «Президент», в котором мы жили, расположен практически в самом центре. Не смотря на его 4*и приближенность к океану, откровенно говоря, не понравился. Теперь я знаю, что нужно брать отель «Националь» (считается лучшим в Гаване): интерьер намного интереснее, да и коктейли, которые там готовили, настолько хороши, что вспоминаются до сих пор. Пожалели и о том, что не заказали тур по Гаване еще в Украине. Пришлось потратить немало времени, чтобы найти лично57

Проверено на себе Рестораны и кафе В центре старой Гаваны заглянули в любимое кафе Хемингуэя — «Бадегита дель Медина», популярное место среди туристов. Внутри все стены разрисованы надписями. Одна из них принадлежит перу самою мастера: «Дайкири лучше здесь, а Махито — в «Национале». Были и в ресторанах. Как и любая островная еда, кубинская пища не изобилует деликатесами или изысками. Варадеро Варадеро — самый знаменитый курорт Кубы. Отелем «Arenas Doradas» 4* остались довольны. Большая зеленая территория, двухэтажные корпуса. Номера простенькие, без излишеств. Очень широкая и большая полоса пляжа. И океан! Сравнивать его с морем сложно. Температура воды чуть выше температуры тела. Цвет меняется в зависимости от времени суток: от белого до бирюзового. Нужно быть готовым к тому, что на Кубе нет частной собственности. Все государственное и по сути ничье. Именно поэтому, если возникнут какие-то проблемы, например, в номере, никто не побежит

их исправлять. Скорее всего, вы услышите «завтра» и на следующий день то же самое. Кубинское «завтра» — это «никогда». Поэтому всего нужно добиваться сразу. Покупки И так понятно, что это сигары и ром. Бармены с оглядкой из-под полы торгуют по бросовым ценам ромом всевозможных сортов, сигарами и кофе. Бутылку 0,75 пятнадцатилетнего рома, правда, без фирменной упаковки можно купить за 7 долларов с небольшим. В магазине по той же цене продается ром семилетней выдержки. Вот только сигары с рук покупать не стоит. Цена почти такая же как в магазине, а качество, если не повезет, может оказаться сомнительным. *** Возможно, экономическое положение этой милой страны улучшится, дома отреставрируют, в магазинах будут ломиться полки от изобилия продуктов и шопинг станет неотъемлемой частью туризма. Но будет ли тогда она той Кубой, которую мы любим сейчас? Страну не похожую ни на одну другую.

№ 4, лето 2010 Главный редактор Марина Селенкова Арт-директор Ольга Зеленская Руководитель отдела рекламы Виктория Тацюля reklama@voyage-s.com.ua (050) 361-47-27 Менеджер по рекламе Ирина Безкоровайная irina@voyage-s.com.ua (050) 321-74-77

Адрес редакции: 49054, Украина, г. Днепропетровск, ул. Благоева, 31-г, офис 1 тел. (о56) 790-06-89 E-mail: biznesvoyage@mail.ru voyage.net.ua © Бизнес Вояж, 2010

Свидетельство о государственной регистрации: N1583-318R от 25.05.2009 Издается с 2009 года под эгидой агентства «ВояжСервис» Отпечатано в OOO ПКФ «Арт-Пресс» Тираж: 5 000 экземпляров

Редакция не несет ответственности за содержание рекламных материалов. Ответственность за достоверность фактов, собственных имен и прочих сведений несут авторы публикаций.