Equipage #3

Equipage #3

октябрь-ноябрь 2012

Содержание

06 10 14 18 20 24 28

Коллективное бессознательное (made in Asia) Непостижимые образцы азиатской поп-культуры Чем дзен не шутит Центр мировой цивилизации движется с Запада на Восток Respect My Authenticity Переговоры с Азией – личный опыт «Азиатские тигры»: секреты дрессировщиков Принципы развития Южной Кореи, Гонконга, Сингапура и Тайваня Режимные отношения Порядок пересечения государственных границ стран Азии для граждан Украины Персона Кайдзен. Ключ к успеху Игоря Снитивкера Календарь Мероприятия для бизнеса и отдыха

Журнал «EQUIPAGE» октябрь-ноябрь 2012 года Номер подписан в печать: 29.10.12 Тираж: 10 000 экземпляров Учредитель: ООО «Брендгрупп» Издатель: ООО «Брендгрупп» Директор: Марина Сыщенко

36 38 40

Фудкорт Японская кухня: как мы полюбили Спорт Центр «Джайпур»: новый подход к образу жизни Почувствуй разницу Токио VS Сеул Мнение «Взять высоту» – о своей поездке в Тибет рассказывает фотограф Александра Береза

44

Сезон Стремительная Аравия

50

Новые горизонты Вьетнам

52

Облико морале Полутень: жизнь японской мафии

56

Разбор полетов Во что одеты стюардессы?

60

Арт и факт Модель бесконечности Яёи Кусама

Главный редактор: Ирина Егорова Арт-директор: Ольга Зеленская Руководитель отдела рекламы: Виктория Тацюля Менеджеры по рекламе: Ирина Безкоровайная Марина Сыщенко

Тел.:050 361-47-27, 050 456-78-12, 098 326-22-46 e-mail: equipage12@gmail.com Свидетельство о государственной регистрации: серия ДП №1925-663р от 24.04.2012 г. Отпечатано в ООО ПКФ «Арт-Пресс». Номер распространяется бесплатно. Не для продажи. Оформление, стиль и все содержание журнала является объектом авторского права и охраняется законом. Полное или частичное

4

34

Бильд-редактор: Руслан Штефан Над номером также работали: Ярослава Тацюля Любовь Франчук Юлия Шульга

воспроизведение или использование на любом языке опубликованных в журнале статей, фотографий, рекламных и иных материалов возможно только с письменного разрешения редакции. Ответственность за содержание рекламных материалов и соответствие их требованиям действующего законодательства Украины несет рекламодатель. Ответственность за достоверность фактов, собственных имен и прочих сведений несут авторы публикаций.

Equipage #3

октябрь-ноябрь 2012

Чай, как и множество других напитков, пришел к нам с Востока почти 4700 лет назад. До сих пор самый высококачественный чай выращивают в странах Азии. Для того, чтобы выбрать по-настоящему хороший чай, важно обращать внимание не только на то, где он был собран, но и на то, как он обрабатывался, хранился и как был упакован. Главным критерием качества чая может служить только всемирно известная, заслуживающая доверия торговая марка. Именно такой является ТМ Basilur. Чай BASILUR – это чай премиум класса, произведенный и расфасованный непосредственно на Цейлоне. Basilur Tea Company имеет возможность использовать для производства только свежий чай, чего не могут себе позволить компании, упаковывающие чай вне стран его произрастания. Все стандарты, используемые Basilur Tea Company для производства чая BASILUR, подтверждены эмблемой золотого льва – символом качества цейлонского чая. Basilur Tea Company стремится удовлетворить вкус любого клиента. Ассортиментный ряд чая BASILUR постоянно расширяется. К праздникам выпускаются тематические коллекции. Чай “1001 ночь” необычен и загагорного крупнолистового чая придочен как звездная ночь Востока. ятно удивит “Золотой полумесяц”. Этот насыщенный черный чай, Ярко-золотой цвет настоя, легкий дополненный лепестками васильмедовый оттенок в аромате этого ка, синей мальвы, ягодами клюкчая расслабляет и настраивает на вы, перенесет Вас в таинственный философский лад. полумрак гарема, в котором мудрая Например, изюминка ТМ Basilur Шехрезада рассказывает свои исто- Экзотичен и исключителен купаж – Восточная коллекция, в которой “Масала”. Пряный напиток, котонашла воплощение чайная культу- рии султану Шахрияру. рый готовится с «теплыми» специра Азии. Коллекция представлена, ями: кардамоном, гвоздикой, кориНеповторимым богатым вкусом как всемирно известными купажацей, имбирем и мускатным орехом. типсового чая можно в полной ми, так и уникальными блендами Пикантный вкус и аромат этого чая мере насладиться, попробовав чай цейлонского чая от ТМ Basilur. подарит ощущение праздника и со“Очарование востока”. Это один из греет холодными вечерами. эксклюзивных купажей ТМ Basilur, Открывает коллекцию чай “Белая в котором собран только чай самого луна” – уникальный молочный высокого стандарта “Extra special” улун. Это особый сорт чая, свежие (такую маркировку имеют только 3% листья которого обладают легким всего цейлонского чая). Этот чай дает молочным ароматом, а после спекрепкий, терпковатый вкус с едва циальной обработки приобретают уловимой сладостью и насыщенный карамельный аромат. настой красно-коричневого цвета . Не менее оригинален чай “МарокЛюбителей мягкого вкуса высокоwww.basilur.com.ua канская мята”- изготовленный по старинным арабским рецептам микс яркого мятного аромата Эксклюзивный представитель 093 852-99-16 и легкой терпкости китайского ТМ Basilur в Украине ПНВП «Вияна-Л» 099 335-89-24 зеленого чая подарит бодрость и E-mail: tea.basilur.tea@gmail.com; basilur@i.ua 097 894-90-17 наполнит энергией.

От редакции Темой этого номера стала Азия. Многие друзья «Экипажа» увлекаются восточной культурой, все мы понемногу занимались йогой, любим зеленый чай и суши – почему бы и нет! Честно признаться, мы и подумать не могли, в какие дебри нас заведет такое решение. Мы искали Азию в себе и себя в Азии. Готовя этот номер, мы узнали много нового о привычных вещах: оказалось, что мода на суши-бары пришла из Калифорнии, мать Брюса Ли была немкой, а кланы якудза выпускают корпоративные газеты. Этот номер многое изменил в нашем отношении к Востоку. Теперь мы мечтаем посетить Вьетнам и Тибет – нам рассказали, что условия там совсем не суровые, а местные жители очень доброжелательные и отзывчивые. Мы узнали, как достигли успеха «азиатские тигры», как решили транспортные проблемы густозаселенные столицы Азии – Токио и Сеул, как медленно и упорно взбирается по своей личной Фудзияме каждый сотрудник японской корпорации. Когда исследуешь чужую историю, культуру и ментальность, нельзя избежать сравнений и оценок. Мы же предлагаем взглянуть на этот континент со стороны, не пытаясь приспособиться или соперничать. Учиться и перенимать опыт – хорошо, но иногда достаточно просто принять условия.

(056) 788-7-999 г. Днепропетровск. ул. Гопнер 4-а, 3-й этаж

6

Equipage #3 октябрь-ноябрь 2012

Тренд

Коллективное бессознательное (made in Asia) Азиатский континент подарил миру компас, порох и непостижимые образцы поп-культуры, которые, проникая на Запад, становятся еще безумней. Некоторые из них стали настолько неотъемлемой частью быта и сознания, что их происхождение стерлось. Мы составили словарь таких символов. «События, люди, явления – то, без чего нас невозможно представить, еще труднее – понять».

А

Аниме Японцы объяснили миру, что мультфильмы бывают не только для детей. Кстати, в СССР тоже рисовали аниме – к этому жанру относят «Приключения пингвиненка Лоло», созданные совместно с японскими мультипликаторами.

8

Б Бумага Практичный и дешевый носитель информации. Это изобретение китайцев наряду с книгопечатанием стало первым шагом в новую эру.

В Волкмен Простой «кассетник» с наушниками перевернул мир, позволив человеку буквально оставаться наедине с музыкой. Пока не сядут батарейки.

Г

Годзилла Фильмы о японском монстре породили целый жанр, который с удовольствием подхватила западная киноиндустрия.

Equipage #3

октябрь-ноябрь 2012

Д Деньги Первые деньги появились в седьмом веке в Китае в виде расписок, подтверждающих наличие у владельца ценных предметов.

И Икебана Три травинки, хризантема и сухая веточка. Отношение к икебане отражает наше отношение к японской культуре – это сложно, аскетично и очень красиво.

Ж Ё

Ёдзи Ямамото Количество подделок с лейблом Y-3 обгоняет D&G. Ямамото не подозревает, насколько его совместная с Adidas линия спортивной одежды популярна в Восточной Европе. А многие обладатели кепок Y-3 не подозревают о существовании Ямамото.

Й

Йога Всеобщий интерес к этой практике, пожалуй, стал компенсацией сидячему образу жизни. Оставив в стороне идеологические споры, признаем, что благодаря йоге мы можем снова достать руками до пола.

Женьшень Настойка женьшеня и бальзам «звездочка» на протяжении долгих лет были для нас самыми доступными средствами всемогущей восточной медицины.

К Караоке В 2004 году изобретатель караоке Дайсукэ Иноуэ получил Шнобелевскую премию мира как человек, «открывший людям новый способ учиться терпимости по отношению друг к другу».

З «Зита и Гита» Эта лента 1972 года – один из самых любимых и известных в СССР индийских фильмов. Наивное киноискусство наряду с появившимися позже мексиканскими сериалами определило для постсоветского зрителя жанр мелодрамы.

Л

Брюс Ли Самый Крутой Китаец.

Тренд

Н

М

Харуки Мураками Понятная европейцам проза со щадящими дозами японского. Мы читали Мураками и говорили о том, как смешались культуры, как новые поколения чувствуют и думают на одном языке. А про себя думали: «наверно, я немного японец».

Нунчаки Кто первым во дворе освоил нунчаки – тот почти Брюс Ли!

10

Олдбой Пак Чхан Ук собрал в своем кинохите все, что мы вкладываем в понятие «азиатский артхаус»: жестокость, жестокость и жестокость.

Панда Симпатичные и яркие панды олицетворяют хрупкость дикой природы – не зря они стали узнаваемым символом WWF.

Т

Р

Роллы Японская кухня давно стала международной. На запрос «рецепт суши» youtube.com выдает 999 видеороликов, а на «sushi recipe» -9140. Для сравнения: запрос «рецепт борща» дал всего 256 результатов.

О П

С

Сумо Самые крупные представители миниатюрной нации.

Тамагочи Отошедшая мода на пластиковое яйцо с парой кнопок – как последний вопль одиночества перед появлением социальных сетей.

У

Умами «Пятый вкус», также известен как глутамат натрия, усилитель вкуса, добавки группы Е600-Е699. Без него пармезан, соевый соус и чипсы потеряли бы всю привлекательность.

Equipage #3

октябрь-ноябрь 2012

Ф Фэн-шуй Китайцы создали культуру обустройства помещения. Русский язык покорно принял новое слово. «Все по фэн-шую».

Ш Шелковый путь Караванная дорога, связывавшая Азию с Европой в древности, стала первым мирным путем, объединяющим наши культуры.

Ц Х

Хелло Китти Главный анималистичный поп-символ олицетворяет победу кошек над мышками. Популярность Микки Мауса не сравнится с оккупацией, которую устроила Хелло Китти.

Виктор Цой Корейское лицо русского рока. Смотрит на нас со стен, футболок и плакатов и ждет перемен.

Ч

Джеки Чан 567 переломов, 1000 полнометражных фильмов, 1,5 млн «лайков» на фейсбуке и один положительный герой с кулаками.

Ю Э

Эксцентричность Общая характеристика молодежной азиатской культуры. Наступление ведет Южная Корея, атаковав нас синглом исполнителя PSY «Gangnam Style».

Юрта Один из немногих знакомых европейцу предметов быта кочевых азиатских народов.

Я

Якудза В Японии даже организованная преступность загадочная и притягательная.

11

Тема номера

Чем дзен не шутит

Ирина Егорова

Центр мировой цивилизации движется с Запада на Восток. Экономическая и культурная жизнь планеты уже не настолько безусловно сконцентрирована в Лондоне и Нью-Йорке. И если 19 век – время безусловного господства Европы, а 20 век был отдан США, то уже наступивший 21 век сдается под напором Азии. Военная агрессия – не в духе этого времени. Азиатские страны действуют хитро, оккупируя слабые места: экономику на фронте новых технологий, а культуру – со стороны моды.

12

Equipage #3

октябрь-ноябрь 2012

Инженеры покупают футболистов Первая волна восточной бизнес-экспансии была отмечена в 1980-е, со стороны Японии. Запад внезапно обнаружил, что японские компании делают знаковые покупки: Sony распоряжаются Columbia Pictures, Mitsubishi Estates – Центром Рокфеллера, даже самое известное поле для гольфа Pebble Beach на Калифорнийском побережье было приобретено японскими инвесторами. Представители Страны Восходящего Солнца в то время произвели ряд идеологических атак. Сейчас история повторяется, но завоевания гораздо масштабней.

лояльность покупателей. Но нельзя обратить внимание на символизм сотрудничества с футбольной лигой: западный мир может и дальше развивать свою физическую силу, поставляя спортсменов для лиги, пока Восток занимается новыми технологиями и финансирует зрелища. Новые индустриальные рынки – приоритет Азии. Тайваньская НТС – один из мировых лидеров продаж смартфонов. Huawei (КНР) – крупнейший в мире производитель телекоммуникационного оборудования. Китайцы BYD, производит 85% всех литийионных батарей в мире. В то же время Индия развивает высокие технологии, используя индустрию аутсорсинга, а Бангалор, Пуна и Хайдерабад становятся второй «силиконовой долиной».

Западные инвестиции сделали свое дело: азиатские компании окрепли и сами превратились в международных инвесторов

Последние десятилетия западные компании, стараясь снизить затраты, переносили производства в азиатские страны с их дешевой и продуктивной рабочей силой. Инвестиции в предприятия Samsung против Apple сделали свое дело: китайские, тайваньские и индийские компании окрепли, стали самостоятельными и сей- В августе весь мир следил за «битвой титанов» за час сами превратились в международных инвесто- право производить прямоугольные устройства. Калифорнийский суд приговорил Samsung к комров. пенсации в размере более миллиарда долларов за В июле 2012 китайская компьютерная фирма Lenovo нарушение патентов Apple, но сеульский, признал обнародовала новость о спонсировании Националь- обе компании виновными в нарушении патентов ной футбольной лиги США. Lenovo получает полный друг друга. Затем токийский судья присудил победу пакет прав официального спонсора лиги и может Samsung. Десятки процессов по этому вопросу идут использовать все торговые знаки НФЛ в маркетин- в других странах. говых и рекламных акциях. Ранее спонсором была компания IBM, сотрудничавшая с лигой на протяже- Спор американской Apple и южнокорейской Samsung только подчеркивает смещение «центра нии 10 лет. тяжести» в восточное полушарие. Теряя годы в конКомпанию Lenovo в восьмидесятых создали ин- фликтах и наращивании уровня жизни, азиатские женеры Китайской академии наук, а в 2005 Lenovo страны, тем не менее, быстро приходят в себя и вышла на международный уровень, приобретя под- успешно захватывают новые рынки. разделение IBМ – ThinkPad, производящее персональные компьютеры. Это событие посеяло панику «Японская четверка» и жажда наживы в правительстве и бизнес-среде, ведь IBМ – далеко С модой сложилось еще проще. Вместе с ростом не рядовой производитель и поставщик ПО. Эта японской экономики на Запад проникли японские транснациональная корпорация – один из символов дизайнеры. После появления «японской четверки мощи США, инноваций и интеллектуальных техно- авангардистов» в лице Йодзи Ямамото, Рей Кавакубо, Кензо Такада и Иссей Мияки, мир узнал, что логий западного мира. японские дизайнеры могут самобытными, не заниСейчас Lenovo – второй в мире производитель пер- маясь лишь современной обработкой национальсональных компьютеров, который собирается вско- ного костюма. Несмотря на то, что они творили в ре потеснить лидера, компанию Hewlett-Packard совершенно разном ключе (так, вдохновением для (США). Вернемся к отношениям Lenovo и американ- Ямамото является милитаризм, а для Кензо – рабоской НФЛ: почему китайской компании недоста- ты ранних импрессионистов) на мировой модной точно было получить власть над знаковой маркой сцене критики объединили их в «японскую четвер– IBМ? Безусловно, Lenovo строит бренд, который ку» или «японскую волну». Мияке, Ямамото, Кензо и позволит отказаться от конкуренции с более де- Кавакубо ввели моду на объемные, свободные вещи, шевой продукцией и увеличить прибыль, завоевав не подчеркивающие фигуру. К тому момента Европа

13

Тема номера

«Чем дзен не шутит»

и США устала от узких, формалистских силуэтов, это и миланских подиумах. Зато они с удовольствием обстоятельство и открыло им путь к продвижению. заимствуют у азиатов базовые силуэты платьев и принты. Безусловно, мир моды и до этого был неравнодушен к Востоку, но интерес заострялся на традиционной Адаптация без потери лица составляющей культуры: вариации на тему кимоно, Рассматривая особенности взлета Японии, четырех китайского платья и вьетнамского аозай. Европей- «азиатских тигров» и Китая, нельзя не заметить две характерные черты, позволивские дизайнеры использовали шие им этого взлета достичь. национальные шелковые ткани, Во-первых, это сугубо азиатский узоры и вышивку. «Японская прагматизм, выразившийся в четверка» заявила западному равнодушие к социальным промиру о футуристичности и техблемам, идеологическим коннологичности Азии. фликтам и всему, что мешает прогрессу. Во-вторых – конфуСегодня восточные мотивы в цианство, как страсть к порядку, модных коллекциях непременно связаны с жаждой наживы. В повышенном интересе трудолюбие, дисциплина, безусловное подчинение есть смысл: например, в 2011 году продажи на ки- старшим. Заслуживает внимания и то, что влияние тайском рынке сегмента «Люкс» составили 40 млрд. Запада на Восток фактически свелось на нет, Азия долларов – в этом смысле КНР сравнялись с США. А проявила удивительную способность адаптироватьновый всплеск интереса дизайнеров к Индии также ся к современности, не изменяя себе. обусловлен ростом люксового рынка страны: ожидается, что к 2015 году он утроится. Карл Лагерфельд, Однако все это составило лишь психологическую осноизвестный своим чутьем, уже посвятил коллекцию ву успеха, движущая его сила – авторитаризм, позволивший координировать различные факторы (амбиChanel Бомбею. ции бизнесменов, иностранную помощь и стремление Европейские дизайнеры сдались без боя и создают народа покончить с нищетой). Комплекс неполноцендля этих стран специальные коллекции, снимают ности, вызванный сравниванием нищей и разрушенкампании с азиатскими моделями и открывают все ной Азии с просвещенной Европой, остался в проновые и новые магазины. Модельеры не цитируют шлом. Традиционная структура Востока, опирающаяся национальные мотивы дословно: вы вряд ли увиди- на устоявшиеся веками нормы поведения, выходит на те модель в аутентичном костюме на нью-йоркских передний план и укрепляется в новых условиях

Всплеск интереса дизайнеров к Индии вызван ростом люксового рынка страны

14

Equipage #3

октябрь-ноябрь 2012

R

SINCE 1989

ФИРМЕННЫЕ МАГАЗИНЫ ТYKAFURLUX: ИВАНО-ФРАНКОВСКАЯ ОБЛ., Г. ТЫСМЕНИЦА, УЛ. ВЕРБОВАЯ, 9Б, ТЕЛ. (0342) 58 59 10; 58 59 28; (050) 338 28 11 Г. КИЕВ, УЛ. КРАСНОАРМЕЙСКАЯ, 29, ТЕЛ. (044) 289 54 31 ЛЬВОВСКАЯ ОБЛ., Г. ТРУСКАВЕЦ, УЛ. СУХОВОЛЯ, 9, ТЕЛ. (0324) 77 23 77; (050) 373 57 57

www.tykafurlux.com.ua

Бизнес

Юлия Шульга

Respect my authenticity

Кросс-культурные различия влияют и на принципы построения бизнеса и ведение переговоров. Порой бывает сложно договориться с соседями, что и говорить о восточных странах, о чьих деловых традициях слагают легенды. Мы ведем переговоры с японскими корпорациями, закупаем продукцию в Китае и налаживаем отношения с Ближним Востоком. Иностранные партнеры также учитывают наше происхождение (неудивительно, если сейчас житель Южной Кореи читает аналогичную статью о славянской бизнес-культуре). Знание подводных камней сыграет в вашу пользу. Украинцы, постоянно сотрудничающие со странами Азии, рассказали нам о своем опыте налаживания отношений с местными жителями.

16

Equipage #3

октябрь-ноябрь 2012

Китай Юлия Грушко интернет-магазин podaro4ek.com.ua Несмотря на неимоверную разницу культур, Украина и Китай похожи. Партнеры из Китая организованны и пунктуальны, могут быстро и за разумные деньги реализовать любую идею. В работе с Китаем главное, понимать, что хорошее не может стоить дешево. Наши предприниматели подпортили репутацию китайских товаров, заказывая самую недорогую продукцию, потому «китайское» стало ассоциироваться с чем-то некачественным. На самом же деле, китайцы просто точно выполняют заказ: цена прямо пропорциональна качеству. Хочешь лучше – заплати больше.

С менеджерами из Китая легко и приятно общаться. Китайцы, вежливы, и искренни, их письма обязательно сопровождаются оборотами «my dear friend», «best regards». С большим удовольствием расскажут о себе и своей семье, пришлют свое фото, поинтересуются, как Ваши дела.

Китайцы быстро реагируют на любое бизнес-предложение и оперативно работают с информацией

Китайцы, в основной массе, очень обязательные: если обещают выполнить заявку к определенному времени – сделают; не получается по каким-то причинам уложиться в сроки – предупредят заранее и десять раз извинятся. У китайских партнеров есть особенность – они начинают хитрить, если им показалось, что их интересы ущемляют, попросту делают вид, что перестали тебя понимать. Но все это весьма безобидно. И если придерживаться общечеловеческих моральных принципов и понимания того, что сотрудничество должно быть взаимовыгодным, никто не обманет.

Константин Мазурик торговая марка «Teahouse»

Я сотрудничаю с Китаем более 5 лет, и за это время накладок практически не было. Все они очень трудолюбивы, даже в отпуске продолжают работать и отвечать на письма. Китайцы быстро реагируют на любое бизнес-предложение и вообще оперативно работают с любой информацией, которую получают. Есть одна важная особенность – они всегда на все соглашаются, без шуток. То есть, что бы ты ни предложил, что бы ни заказал, – за все берутся, обещают сделать, но далеко не всегда делают. В этом плане они, как и японцы, не любят говорить откровенное «нет», обходятся полутонами. Нужно долго знать партнера, чтобы понимать, что вот это конкретное «да» у него – вовсе не «да».

17

Бизнес

«Respect my authenticity»

Тайвань и Южная Корея Анна Деревянко информационное агентство Южнокорейские и тайваньские партнеры, как и азиаты в целом, проявляют достаточное терпение и дружелюбие. Но ни в коем случае не стоит забывать о том, что Восток по-прежнему консервативен. Например, азиатские партнеры оценят, если Вы отправите им не e-mail или sms, а подготовите факс-сообщение: его они считают менее официальным, индивидуальным, способным передать намерения, эмоции и мысли. И не скупитесь на искренность – подлинную, от души. Тогда можно рассчитывать на долгое и плодотворное сотрудничество даже с самым непоколебимым человеком. Ни в коем случае не стоит демонстрировать собеседнику из Тайваня или Южной Кореи, что Вам интересен не он или его мнение, а польза, которую он может принести.

Интересуйтесь при удобном случае его личной жизнью, успехами его ребенка или подготовкой к свадьбе. Исходя из собственного опыта, могу заявить, что подобный вопрос способен смягчить даже самое суровое сердце. Как минимум, Вам будут гарантированы приятная беседа и искренняя улыбка, как максимум – надежный друг и партнер. Проявите интерес к обычаям, традициям и праздникам в стране, с представителями которой намерены установить деловые отношения. Поможет расположить к себе и краткий словарь: можно начать разговор с приветствия на языке страны партнера. Подобное обращение даст вам возможность проявить почтение и интерес. Например, мне очень помогло установить отношения с рядом компаний в Южной Корее знание простейших слов, в частности, annyonghaseyo – «здравствуйте», аnnong – «привет», camsahamnida – «спасибо».

Корейские партнеры оценят, если вы отправите им не e-mail или sms, а подготовите факссообщение, его они считают способным передать намерения, эмоции и мысли

Объединенные Арабские Эмираты Елена Арапова текстильный бизнес ОАЭ – весьма благоприятная для ведения дел страна. Бизнес в ОАЭ в основном ведут не местные жители, а индусы, пакистанцы, афганцы – нужно учитывать культурные особенности всех этих стран. Стоит отметить деловую порядочность индусов и пакистанцев, а с афганцами лучше быть внимательнее. Вы вряд ли столкнетесь с мошенничеством, но есть большой недостаток, связанный с образом жизни – их неторопливость, медлительность.

Во время визитов рекомендую подстроиться под местную культуру. По мусульманским обычаям женщины не должны носить короткие юбки, открытые блузы с вызывающие декольте. Одеваясь сдержанно, вы подчеркнете свое уважение к этой стране. В Украине есть традиция удачные деловые сделки завершать обедом с алкоголем. Здесь такого не встретишь, и это примут за дурной тон.

Бизнес в ОАЭ ведут индусы, пакистанцы, афганцы – нужно учитывать культурные особенности всех этих стран

Однажды при работе с партнерами из ОАЭ у меня возникла малоприятная ситуация: не весь приобретенный товар был надлежащего качества, в следующую поВстречают партнеров в ОАЭ с ездку я его вернула. Партнебольшим теплом и вниманием. ры предложили, если такое Куда бы вы ни обратились, всегслучится в дальнейшем, не да предложат чай, спросят, не голодны ли вы. Если у вас возникнут вопросы, не свя- утруждать себя и не везти товар обратно: «мы поверим занные с бизнесом, вас всегда внимательно выслуша- тебе на слово и вернем деньги». Мне было очень приют и постараются помочь или подсказать. Конфликты ятно, больше таких недоразумений с этой фирмой никогда не было.

– большая редкость.

18

Equipage #3 октябрь-ноябрь 2012

Бизнес

Азиатские тигры: Секреты дрессировщиков 1

4

Тайвань

4

2

Сингапур

3 1

Южная Корея

Гонконг

Выражение «железной рукой в светлое будущее» емко иллюстрирует принцип активного экономического развития Южной Кореи, Гонконга, Сингапура и Тайваня – стран, которые экономисты назвали «азиатскими тиграми» за резкий подъем во второй половине ХХ века. Передел территорий, нищета, эпидемии – в Азии после Второй Мировой Войны речь шла о выживании, о процветании никто и не мечтал. Тем не менее, наиболее выносливыми оказались те, кого больше всех били. История не знает случаев быстрого экономического роста, которые произошли бы без участия сильного лидера и жестких мер. Авторитаризм и суровая налоговая политика позволили Южной Корее, Гонконгу, Сингапуру и Тайваню совершить рывок и за считанные годы переместиться из списка стран «третьего мира» в перечень процветающих государств. Ли Куан Ю, Пак Чжон Хи, и Цзян Цзин-го приобрели славу диктаторов, но в то же время стали одними из самых выдающихся политиков эпохи. Сингапур Сценарий экономического подъема Сингапура в сравнении с Южной Кореей, Тайванем и Гонконгом кажется сказкой. Экономическое чудо, которое сотворил здесь родоначальник просвещенного авторитаризма премьер-министр Ли

20

Куан Ю, до сих пор считают самым невероятным в истории развития государств. Колониальная страна, лишенная природных ресурсов и даже пресной воды, за несколько лет стала торгово-финансовым центром Юго-Восточной Азии.

В отличие от лидеров остальных «тигров», премьер-министр Сингапура не стал зацикливаться на индустриализации, а сразу ориентировал производство на инновационные технологии. Кроме того, Ли Куан Ю истребил коррупцию и сформировал новый государствен-

Equipage #3

октябрь-ноябрь 2012

Любовь Франчук ный аппарат для жесткого регулирования экономики. Революционным шагом стало улучшение инвестиционного климата, благодаря которому стране удалось наладить сотрудничество с крупнейшими транснациональными корпорациями. Сингапур сегодня – рай для стартаперов. Начинающие предприниматели здесь в первые три года освобождены от уплаты налогов на 60000 долларов США ежегодно, а на следующие 60000 прибыли платят лишь половину общей ставки. Льготное налогообложение и открытость для иностранных бизнесменов сделали свое дело: в последние несколько лет в ежегодных рейтингах Всемирного банка наиболее благоприятных стран для ведения бизнеса Сингапур является бессменным лидером. В 1959 году, когда Ли Куан Ю стал премьер министром, объем ВВП на душу населения составлял 400 долларов США. В 1990 году, когда он ушел в отставку, этот показатель вырос до 12200 долларов, а в 2002 году достиг 25400 долларов США. Вместе с тем, город-государство по-прежнему остается зависимым от импорта ресурсов – электроэнергии, стройматериалов, продуктов и даже воды. Тайвань Бурный рост экономики Тайваня начался в послевоенное время, за 60 лет ВВП на душу населения здесь увеличился в 230 раз и в 2008 году составил 17040 долларов США. Столь резкого скачка экономического развития это маленькое государство могло бы и не совершить, если бы в свое время не вывело из себя США. Поскольку остров расположен по пути из Америки в Шанхай, американским кораблям часто доставалось от тайваньских пиратов и аборигенов-дикарей. К тому же, в военное время остров был удобной площадкой для взлета японских бомбардировщиков, направляющихся бомбить Америку.

собствовали конфликты в Китае – тысячи беженцев осели в Гонконге, который как раз испытывал недостаток рабочей силы. Наплыв иммигрантов позволил совершить рывок в развитии промышленности и нарастить объемы экспорта. В это же время Гонконг выступал торговым посредником между Китаем и другими странами, которые не хотели иметь с диктаторской страной ничего общего, что также стало значительной статьей дохоВпрочем, остров изначально был дов. Вторая волна экономического не безнадежен. Тайвань облароста связана с усилением фидал залежами каменного угля, а нансового сектора и сектора услуг, также экспортировал рис и сахар. который быстро стал основой экоАмериканские вливания помогли увеличить объемы производимой номики. Сегодня доля промышленности в экономике составляет аграрной продукции, освоить лишь 9%, множество предприятий текстильную промышленность, перенесено из Гонконга на матедеревообрабатывающую отрасль, построить заводы по производству рик. Гонконг исповедует принцип невмешательства государства в удобрений и цемента. В течение бизнес и славится лояльной фи20 лет, начиная с 1953 года, когда скальной системой. правительство начало внедрять программу четырехлетних планов Южная Корея развития, темпы экономического роста острова составляли 8% в год. По похожему сценарию развивалась экономика Южной Кореи, но, Позже ключевой отраслью стала в отличие от Гонконга, в основу электроника. роста было положено индикативное планирование. Перед второй В отличие от Южной Кореи, Гонмировой войной Корея была одной конга и Сингапура, экономика из беднейших стран мира, ситуаТайваня не опирается на присутцию усугубила Корейская война. ствие транснациональных корпоПосле разделения страны, предраций, а делает ставку на малый приятия тяжелой промышлени средний бизнес. Предприятия сосредотачиваются в промышлен- ности остались в Северной Корее, а Южная Корея существовала за ных зонах, которые стали прообсчет сельского хозяйства и легкой разом для создания свободных промышленности. На помощь поэкономических зон в Китае. доспели США, которые в течение пяти лет дали в долг Южной Корее Гонконг полтора миллиарда долларов. Эти В Гонконге вторая половина ХХ деньги ушли преимущественно века выдалась мятежной. Забастовки, войны кланов, акции про- на закупку продовольственных товаров, однако этого оказалось теста, восстания, грабеж – все это обычно замедляет экономический достаточно для того, чтобы укрерост. Однако Гонконг смог найти в пить позиции. Со временем страна переориентировалась на тяжелую этих ситуациях возможности для промышленность, но принципироста. альный скачок стал возможным благодаря развитию сферы услуг. В Экономическое развитие здесь результате развития финансового можно условно разделить на два сектора ВВП Южной Кореи увелиэтапа. Локомотивом роста на чился со 100 долларов США в 1963 первом этапе стала индустриагоду до 31000 в 2011 году. лизация. Отчасти этому поспоАмериканцы решили обезвредить остров усилением своего влияния и стали инвесторами Тайваня. В 50-х годах четверть инвестиций в промышленность острова принадлежала США. Необходимость во вливаниях Тайвань перестал ощущать лишь к середине 60-х, к этому времени общий объем американского финансирования составил 1,7 миллиарда долларов.

21

Режимные отношения

Бизнес

Порядок пересечения государственных границ стран Азии для граждан Украины – наглядно. По данным Министерства иностранных дел Украины mfa.gov.ua

Россия

Казахстан Узбекистан

Грузия Турция

Ливан Израиль

КНДР Таджикистан

Кувейт Бахрейн

Республика Корея

Китай

Афганистан

Иран

Ирак Иордания

Египет

Кыргызстан

Армения Азербайджан Туркменистан Сирия

Монголия

Пакистан

Непал

Япония

Бутан

Катар

Саудовская Аравия

Бангладеш

Индия

ОАЭ Оман

Тайвань

Мьянма Лаос Тайланд

Йемен Камбоджа

Филиппины

Вьетнам Шри-Ланка Бруней

Мальдивы Малайзия

Малайзия Сингапур

Безвизовый Индонезия

Безвизовый

до 30 или 90 суток

Визовый

оформление визы возможно на границе (оформление визы должно быть предварительно согласовано с иммиграционной службой)

Визовый

оформление визы возможно в аэропорту по прибытии

Визовый

22

Equipage #3

октябрь-ноябрь 2012

Деньги

Главный бухгалтер компании «Юпитер-Днепр» Ольга Еременко и председатель правления общественной организации «Объединение Юпитер-Днепр» Тамара Колиниченко – самые активные и ответственные сотрудники «Юпитер-Днепр».

На фотографии (слева направо): главный бухгалтер «Юпитер-Днепр» Ольга Еременко, заместитель начальника отдела по работе со страховыми посредниками СК «Юпитер VIG» Василий Скрипник, генеральный директор «Юпитер Днепр» Елена Коваленко, начальник отдела по работе со страховыми посредниками СК «Юпитер VIG» Орест Билецкий, председатель правления общественной организации «Объединение Юпитер-Днепр» Тамара Колиниченко

Надежные партнеры – спокойная пенсия Компания «Юпитер-Днепр» – официальный представитель страховой компании «Юпитер Vienna Insurance Group», члена перестраховочного общества Vienna Insurance Group. СК «Юпитер VIG» занимается социальными накопительными счетами и страхованием жизни. Компания «Юпитер-Днепр» воспитывает независимых финансовых советников и занимается продвижением продуктов СК «Юпитер VIG». Также компания бесплатно сопровождает социальные счета клиентов. Цель «Юпитер-Днепр» – информировать жителей Украины о социальных счетах и повысить общую финансовую грамотность населения. В Vienna Insurance Group состоит более 50 компаний разный стран. В Украине это СК «Украинская страховая группа», УСК «Княжа Vienna Insurance Group», СК «Юпитер Vienna Insurance Group» и СК «Глобус Vienna Insurance Group».

24

Солидарная пенсионная система потеряла актуальность. Государственная пенсия была введена в СССР только в 1960-х, но за несколько поколений мы привыкли к работе пенсионного фонда, как к чему-то само собой разумеющемуся. В послевоенное время на одного человека преклонного возраста приходилось 15 трудоспособных граждан. Сегодняшняя статистика показывает: в Украине на девять пенсионеров – десять работающих человек. Разве в состоянии каждый из нас содержать, помимо собственной семьи еще одного человека? Очевидно, что главный кризис пенсионной системы – впереди. Нас ожидают последствия сложных

Equipage #3

октябрь-ноябрь 2012

девяностых, когда катастрофически упала рождаемость, а сейчас это поколение готовится выйти на рабочие места. И оно явно не готово обеспечить всех нас в рамках солидарной пенсионной системы. Под удар попало население 35-55 лет, заработавшее солидный трудовой стаж, но не имеющее страхового стажа и гарантированного содержания в старости. Но у всех есть возможность сделать накопления за 10-20 лет, чтобы достойно уйти на заслуженный отдых. Для этого нужно открыть социальный счет и выбрать для него оптимальную программу.

«Мы объясняем людям, что такое философия накопления в страховых компаниях и оформление собственных накопительных счетов. Наша задача – грамотно консультировать клиентов и проконтролировать верное оформление документов на открытие дополнительных накопительных программ. «Юпитер-Днепр» не только сопровождает правильность оформления документов, но и регулярно консультирует клиентов в период накопления. Советники «Юпитер-Днепр» обучают клиентов правильно распоряжаться своими счетами и вовремя производить платежи накопления. В Украине социально-накопитель- В работе с сотрудниками цель наными счетами занимаются офици- шей компании – давать им такую альные представители страховых квалификацию, чтобы они могли компаний. Одна из них – компания обучать собственных клиентов «Юпитер-Днепр». и отвечать на любые вопросы, касающиеся личных финансов. «Юпитер-Днепр» занимается Наша команда – это семейные продвижением продуктов своего финансовые советники, которые стратегического партнера, страобслуживают свою определенховой компании «Юпитер Vienna ную базу клиентов, обеспечивая Insurance Group», а также обучает их финансовую грамотность. Мы независимых финансовых советразъясняем им изменения в заников для бесплатного консульти- конодательстве и сопровождаем рования клиентов. другие страховые продукты. НаГенеральный директор «Юпитерпример, если у клиента есть бизнес Днепр» Елена Коваленко расскаили недвижимость, наш консульзала о деятельности компании: тант помогает оформить для него

В чем преимущества социального счета? Социально-накопительные счета обеспечивают страховую защиту в период накопления.

Все счета имеют перестраховщика – Vienna Insurance Group (Австрия).

Эти счета работают, как с гаранти- Полисы СК «Юпитер» являются рованным доходом, так и со слож- ценными бумагами и передаются ным инвестиционным доходом. по наследству. Социальные счета доступны всем слоям населения: СК «Юпитер» открывает счета с минимальным взносом от 500 гривен в год. Собственные платежи можно вносить одноразово (одним платежом) или, по желанию клиента, можно разбивать (раз в год, два раза в год, поквартально). Накопительные счета в страховых компаниях защищены. Средства не подлежат конфискации и разделу.

Наследники получают не только накопленную клиентом сумму, но и страховую сумму со всеми процентами, а также защиту от инфляции. При наступлении страхового случая обязанность страховой компании – разыскать наследника клиента и выплатить назначенную страховую сумму.

любую рисковую страховку. Мы даем комплексное обслуживание в сфере страхования. Наша компания благодарна за помощь и сотрудничество СК «Юпитер VIG», особенно председателю правления Руслану Васютину, начальнику отдела по работе со страховыми посредниками Оресту Билецкому, его заместителю Василию Скрипнику и специалисту отдела Ольге Иваниной. Мы очень ценим то, что они дают нам безоговорочную поддержку и обеспечивают компетентные консультации по продуктам компании». «Юпитер-Днепр» подбирает для каждого клиента оптимальные условия программы, по окончанию которой он может забрать накопленную сумму или распределить выплаты на несколько лет. Например, среди вариантов оформления пожизненной пенсии есть несколько самых популярных. Во-первых, это пожизненная пенсия без права передачи: допустим, открывая счет, клиент рассчитывал на выплаты в течение 15 лет после выхода на пенсию, но оказался долгожителем. В таком случае компания продолжает выплачивать установленную программой сумму до конца жизни клиента. Во-вторых – программа с передачей остатка средств на счете наследникам. В-третьих – уникальный аннуитет, с передачей остатка наследникам на пожизненный процент выплаты, своеобразный семейный социальный счет. Важно, что рисковые условия в этих полисах можно менять в процессе накопления, а право передачи наследникам можно уточнить за год до окончания программы. «Юпитер-Днепр» +38 093 754 39 32 +38 099 904 91 23 49000 Украина Днепропетровск ул. Ясельная, 1 (3 этаж) www.jupiter.com.ua

25

Кайдзен. Ключ к успеху Игоря Снитивкера

Персона

Руководитель Днепропетровской Федерации Айкидо, директор по экспорту компании «Арт Металл Фурнитура» Игорь Снитивкер много лет изучает и осваивает японскую культуру, передавая знания своим соотечественникам. Он рассказал нам об айкидо в Украине, о японских методах ведения бизнеса и том, почему у нас возникают сложности с принятием и внедрением понятных и эффективных японских принципов.

26

Equipage #3

октябрь-ноябрь 2012

Беседовала Ирина Егорова

Взаимное уважение – это одна из отличительных черт японского бизнеса. Японский менеджмент, как и любой другой, является отражением ментальности, а в этой стране очень сильны традиции, мало что изменилось за последние пять веков. Культура Японии формировалась во время войн, поэтому взаимоотношения в деловой среде построены на военных принципах. Все логично, строго и оговорено: жесткая иерархия не навязана – она в крови. Сложный баланс уважения и самоуважения у японцев обретает форму в искусстве поклона рейсики. Суть этого ритуала заключается в том, что ты кланяешься настолько глубоко, насколько глубоко уважаешь человека, не роняя собственного достоинства.

янного самосовершенствования, по которому строится система управления в Японии. Мы привыкли искать объяснения устоям и традициям по принципу «приходится», а не «хочется». Мне кажется, что в Японии все так хорошо именно потому, что люди там строят бизнес, исходя из того, каким им хочется видеть окружающий мир. Следуя принципу кайдзен, они делают свою жизнь лучше. Японцы не стремятся улучшить жизнь «сегодня, здесь и много», а работают над этим каждый день. Так, для японских компаний естественно вовлечение в процесс совершенствования всех сотрудников организации. Конкурентный успех Японии в большей степени обусловлен стратегией кайдзен.

Японский принцип пожизненного найма в нашей среде кажется неприемлемым, ведь он во многом усложняет систему взаимоотношений «работникработодатель». Для японцев этот принцип – вопрос не контракта, а отношения. Например, у них принято считать, что в 45 лет сотрудник достигает пика формы, а дальше его производительность неуклонно падает. Что происходит дальше? У нас пожилых людей стараются отправить на пенсию, а в Японии они получают самую высокую зарплату, адекватную их многолетнему труду и вкладу в компанию. Эти люди являются держателями опыта, они становятся наставниками, и в итоге дают компании столько улучшений, сколько не даст ни один молодой работник.

Система смежных специальностей, которую применяют в Японии, очень интересна и эффективна. Сотрудники имеют возможность получить новую специальность внутри компании: человек, допустим, работает сварщиком и осваивает специальность сборщика. Так у человека расширяется круг навыков и возможностей, появляется новый опыт. Японцы вообще много времени уделяют образованию, проходят курсы, получают дипломы. Как следствие, любой сотрудник, прикладывая необходимые усилия, может построить карьеру внутри компании и логичным образом дорасти до должности директора.

Принцип кайдзен – путь посто-

Система 5S – то, ради чего наша компания обратилась к Японии. Почему возникают проблемы с ее реализацией в Украине, да и

вообще во всем мире? Потому что не каждый сотрудник чувствует необходимость в переменах. К примеру, в наших компаниях нанимают множество людей для того, чтобы убирать помещения. В Японии уборка происходит следующим образом: сотрудники навели порядок на своем рабочем месте, сразу же подмели пол, а потом один или два человека прошлись и собрали пакеты с мусором. На таком простом примере видно, насколько важна инициатива. Есть люди, которые просто обладают знанием, и люди, которые хотят учиться, знать и реализовывать, – выигрывают вторые. Система 5S – это подход к качеству продукции и услуг. В Японии совершенствовать качество хотят все. Позитивные изменения должны происходить не по распоряжению начальства, а по личной инициативе каждого сотрудника. Система образования у японцев совершенно не похожа на нашу, европейцам тяжело таким образом получать знания. Принципиальная разница в философии Востока и Запада состоит в том, что мы – люди целей, а они люди процесса. Чтобы проиллюстрировать, можно вспомнить об айкидо: наши ученики в процессе задают много вопросов, а японская система – это полное отсутствие вопросов. Японцы усваивают информацию путем многократных повторений, все доводят до совершенства, как дети, которые пишут прописи. Мы отличаемся тем, что в процессе обучения слишком много думаем: о том, что мы делаем и

27

Персона

зачем, о цели, к которой идем. Но при формировании навыка мысль лишняя. Анализ – это слишком долго, от него страдает реакция и скорость. Побеждает рефлекс.

мичный, с ним вместе работают много таких же ровесников.

Раньше в боевые искусства приходили люди со спортивным прошлым, те, кто имел Горжусь тем, что внес вклад в практику, пояса и звания. В наразвитие айкидо в Украине. Я чале нашего пути на занятиях по занимался дзюдо, карате, ушу, айкидо появлялись, в основном, рукопашным боем, но искал чтосерьезные напряженные мужчито более прямолинейное, чистое. ны. Если и появлялись женщиМне посоветовали пойти к масте- ны, то только, чтобы научиться ру, который преподавал айкидо. Я защищать себя. Больше никаких начал помогать тренеру в органи- задач и целей не было, айкидо зационных вопросах, и в 1999 году воспринималось как эффективная мы создали Днепропетровскую самооборона. Межрегиональную Федерацию Айкидо. Федерация на тот момент Наша Федерация в свое время была уникальной, в Украине не сделала много для того, чтобы у было ничего подобного. обычного человека был шанс заняться айкидо. Сейчас все соверМы проводили бесплатные тре- шенно по-другому: среди ученировки и семинары, тренироников гораздо больше женщин, вали трудных подростков, ездили большинство новичков – люди по городам. Активно развивали без базы. Ограничений по возФедерацию и реализовывали обрасту никаких нет, поэтому к нам щественные проекты. Многое в то приходят очень веселые и бодрые время можно было делать без депожилые ученики. В целом, в айнег, например, прийти в крупный кидо остаются нормальные люди, спортивный комплекс и бесплата те, кто хочет научиться ломать но получить помещение на два руки, у нас не задерживаются. дня. Это было прекрасное время становления, когда ты приходишь Ученики приходят на занятия в зал, а у людей горят глаза. практически инкогнито – ведь кимоно у всех одинаковые, а украшения и часы они снимают. Айкидо меняется, в первую очередь, меняются люди, которые С другой стороны – люди узнают друг друга с лучшей стороны, чавозглавляют айкидо в мире. Это сто помогают друг другу в обычбоевое искусство было создано ной жизни. А сколько у нас семей Морихэйем Уэсибой, после его было создано, у многих уже дети смерти движение возглавил его сын, совершенно другой человек, родились! но старые тенденции и правила В Европе множество людей были сильны. Сейчас его место занял внук Морихэя Уэсибы, кото- занимается айкидо. Это удивительно: в маленьких городках рый возглавляет мировую феде– большие клубы. Во Франции рацию айкидо и штаб-квартиру айкидо занимается 300 тысяч айкидо. Ему 58 лет – для айкидо человек, а вот в Украине пока и он очень молод. Он очень дина-

28

десяти тысяч не наберется. Но наша Федерация остается уникальной. На учебных семинарах и фестивалях в Днепропетровске нам стабильно удается собрать такое же количество людей, какое собирается в Киеве на всеукраинских мероприятиях.

5S – система рационализации работы предприятия путем организации рабочего пространства 5S – это пять японских слов: Сэири – разделение вещей на нужные и ненужные и избавление от последних. Сэитон – организация хранения необходимых вещей, которая позволяет быстро и просто их найти и использовать. Сэисо – содержание рабочего места в чистоте и опрятности. Сэикэцу – постоянное поддержание порядка, необходимое условие для выполнения первых правил. Сицукэ – формирование привычки, поддержание установленных правил. Слово «кайдзен» – составное. Оно включает в себя два других слова: «кай» (перемена) и «дзен» (мудрость).

Днепропетровская областная федерация Айкидо info@aikido.dp.ua +38(0562)30-64-44 +38(050)320-64-44 info@aikido.dp.ua www.aikido.dp.ua

Equipage #3

октябрь-ноябрь 2012

Салон iталiйських меблiв Днiпропетровськ, пр. Кiрова, 59 (0562) 357-000, 397-000 casamia.dp.ua Салон «Casamia» предлагает большой ассортимент итальянской мягкой мебели, спален, столовых, кухонь и светильников. На площади более 500 м2 представлена обширная экспозиция мебели для дома от таких фабрик, как Armobil, Arrex, Arredoclassic, SWAN, Di Tre Italia. Салон «Casamia» – официальный представитель ведущего итальянского производителя мебели Camelgroup. Благодаря тесному сотрудничеству с производителями, мы гарантируем клиентам лучшие цены и незамедлительную поставку.

Афиша

октябрь – ноябрь 2012 31 октября-2 ноября Международный Форум производителей продуктов питания, напитков, ингредиентов и оборудования для супермаркетов World Food Ukraine «Весь мир питания Украина» — ведущее событие в пищевой отрасли, оптимальное место встречи поставщиков и влиятельных профессионалов украинского сектора продуктов питания и напитков. Продуктовая выставка открывает широкие возможности для национальных и иностранных поставщиков. Международный выставочный центр, Киев www.worldfood.com.ua 2-3 ноября VIII Международная выставка «Недвижимость за рубежом» На выставке будут представлены объекты первичной и вторичной зарубежной недвижимости из Черногории, Испании, Италии, Германии, Кипра, Великобритании, Канады.

Hyatt Regency Hotel, Киев www.propertyexpo.com.ua

Они примут участие в дебатах о важнейших внутренних и внешних факторах сектора в условиях экономического кризиса. отель Интерконтиненталь, Киев www.adamsmithconferences.com/ru/ event/banking-finance-ukraine 14-17 ноября Международная специализированная выставка «Ювелир Экспо» На выставке будет представлена продукция ведущих ювелирных предприятий Украины и зарубежья. Для профессионалов и специалистов отрасли в рамках форума пройдет выставка «Ювелир Маш Экспо 2012», где будет представлена продукция производителей и поставщиков оборудования, инструментов, расходных материалов для ювелирного производства и обработки камня, а также упаковки. Выставочный центр КиевЭкспоПлаза, Киев www.jewellerexpo.kiev.ua

15 ноября Международная конференция «Расширение восточно-европейского сотрудничества: привлечение финансирования, 13 – 15 ноября 7-й ежегодный Украинский бан- минимизация рисков» Международная конференция буковский форум дет посвящена вопросам развития C глобальным экономическим обзором на 2012-2013 и последующие восточно-европейского сотрудничества между украинскими компагоды, выступит Сергей Волобоев, ниями и предприятиями из ПольДиректор отдела экономических исследований развивающихся рын- ши, Венгрии, Чехии и Словакии: ков, Credit Suisse. Самые авторитет- особенностям реализации проектов и привлечения финансированые экономисты и стратеги представят широкий диапазон мнений. ния, минимизации юридических и

30

финансовых рисков, перспективам развития торговли и последним трендам основных секторов. конференц-зал отеля «Премьер Палас» (бул. Т. Шевченко / ул. Пушкинская, 5-7/29) Киев www.ibcontacts.com.ua/ru/the_third_ conference 15 ноября Международный промышленный форум Международный промышленный форум — крупнейшая и единственная промышленная выставка в Украине, зарегистрированная в Международной Выставочной Ассоциации (UFI). Международный промышленный форум включает в себя специализированные промышленные выставки в области металлообработки, машиностроения и смежных отраслей, а также обширную программу научно-практических конференций, семинаров, презентаций участников выставки. Международный Выставочный Центр, Киев www.international-industrial-forum. expoua.com 27-29 ноября «АвтоДорЭкспо» Выставка «АвтоДорЭкспо» – это ежегодный смотр научно-технических достижений в области дорожного строительства. «АвтоДорЭкспо» состоится одновременно с первой выставкой строительных машин и спецтехники BMT Expo. Выставочный центр КиевЭкспоПлаза, Киев www.avtodorexpo.ua

Equipage #3

октябрь-ноябрь 2012

Событие

Такое сладкое воспоминание о лете Долины Крыма – уникальная зона виноделия, со своими особыми винами, воспроизвести которые невозможно нигде в мире, даже на Южном берегу Крымского полуострова. Полупустынный климат с обилием сухих и солнечных дней приобретает в речных долинах более мягкий характер. Особая горно-долинная циркуляция обеспечивает скатывание свежего горного воздуха в летние ночи и подъем теплого влажного морского зимой. Борта долин и извилистые берега просторных старых русел создают разнообразную обращенность склонов к югу и защиту от пронизывающих ветров и морозов. Собственно говоря, речные долины и связывают равнинный Крым с предгорьем, исторической родиной крымского виноделия, а потому и лучше подходят для производства натуральных вин из традиционных сортов. Именно благодаря этому благоприятному климату и по осеннему теплой и солнечной погоде в середине сентября в виноградарском хозяйстве ПАО «Бурлюк» (п. Каштаны Бахчисарайского района АР Крым) состоялся уже восьмой Всеукраинский конкурс мастеров сбора винограда. Для виноградарей этот конкурс уже давно стал профессиональным праздником возрождения культуры виноградарства и виноделия в Украине. Здесь вновь собрались мастера из всех винодельческих регионов Украины: Закарпатской, Одесской, Николаевской, Херсонской областей и Крыма. Согретые теплым солнцем и напитанные свежим морским бризом, виноградники ТМ «Амфора 2007» раскинулись в долине реки Альмы и приняли у себя в гостях порядка 300 конкурсантов и гостей праздника.

32

Equipage #3

октябрь-ноябрь 2012

Установившиеся погодные условия уже несколько лет благоприятно влияют на урожай, в результате, впервые за многие годы виноградари получили удивительно сочные и, как никогда, сладкие виноградные ягоды с поразительным фруктовым ароматом и насыщенным вкусом. Именно из таких совершенных, по мнению виноделов, плодов и родился истинный винный шедевр – новая коллекция сортовых вин ТМ «Aмфора 2007». Почему 2007? Потому что именно в 2007 году в Крыму была высажена отборная лоза лучших французских и итальянских сортов. Мощная современная агротехника использовалась на всех этапах работы, начиная с плантажа (вспашки на глубину в 70 сантиметров) и заканчивая рыхлением междурядий. Сейчас на 712 гектарах виноградников применяется капельное орошение. Оно не только поит растения летом, но и спасает зимой от морозов, образуя над землей туман. Несколько лет виноградари трепетно и кропотливо заботились о молодых кустарниках, и с нетерпением ждали момента, когда виноград будет идеальным по своему вкусу, и удостоится права стать частицей уникального вина. Гарантией качества продукта является паспорт европейского образца, который не только поможет подобрать к определенному блюду гармоничный сорт вина, а и поведает вам о местности, где произрастала лоза, об этапах рождения на свет напитка высочайшего качества, а также о его характеристиках, таких, как цвет, букет и вкус. Такой подход – это новое слово в украинском виноделии и настоящий взлет к вершинам европейского качества вин. Во время праздника участники конкурса показали высокий профессионализм. На сборе винограда они отработали быстро и качественно. Жюри присудило три третьих места, два вторых и одно первое. Лучшей из лучших стала мастер Наталья Демчук (хозяйство «Плодовое», Крым). Она получила в подарок плазменный телевизор. Второе место разделили Елена Нигрей («ПАБ «Радсад», Николаевская область) и Тамара Иванова (хозяйство «Бурлюк», Крым), а третье место – Валерий Пилипенко («Плодовое», Крым), Лариса Ивах («Плодовое», Крым) и Нариман Аблялимов (ЧАО «Старокрымский», Крым). Обладатели вторых и третьих мест получили в подарок бытовую технику, а все участники конкурса – приятный подарок в виде продукции ТМ «Амфора 2007», поскольку «Амфора 2007» – это великолепие вкуса. Если вы обладаете тонким вкусом и способны прочувствовать и оценить изысканный и благородный букет, который таит в себе вино, он непременно раскроется перед вами, как бутон, согретый ласковым солнцем. Вина ТМ «Aмфора 2007», как подлинное произведение искусства, которое подарит приятное воспоминание о лете, когда под тенью виноградного листа спеет сочная ягода. Текст: Валерий Ткаченко Фото: Александра Терещенко

33

Фудкорт

«На отлично!» –

проверяем доставку от «Тануки»

34

Equipage #3 октябрь-ноябрь 2012

г.Днепропетровск, ул.Московская, 3 ресторан «ТАНУКИ»

Зябкий осенний вечер, на улице темно и слякотно, я осталась дома с легкой простудой. Погода вызывает противоречивые желания: хочется устроить для любимого мужа уютный романтический вечер и ужин при свечах, но я скорее умру в голоде и одиночестве под пледом, чем заставлю себя пойти на кухню. Лучше пусть он купит пиццу по дороге. Я пока поддамся лени: плед, кот, последняя долька шоколада и любимый сериал. Так, что это у нас по телевизору, реклама очередного суши-бара? Ну-ну. Я очень критична в отношении ресторанов, не люблю заведения открытые наспех, особенно придирчиво отношусь к местам с национальной и экзотической кухней. Кстати, о положительном опыте. На прошлой неделе сходили с друзьями в новый ресторан – «Тануки» на Московской. В этом заведении уже только интерьер говорит о том, что подход к делу серьезный. Вот в «Тануки» нам подали очень вкусные шашлычки и хорошую стеклянную лапшу. Сотрудники рассказали, что они совсем не используют полуфабрикаты и замороженные продукты, только свежие ингредиенты – в этом весь их секрет.

Заказ оформлен, особенно приятно, что доставка бесплатная. В обнимку с Барсиком идем доставать с антресолей свечи – пора расставлять романтические акценты, скоро приедет ужин, а за ним и муж.

P. S. Тест прошел успешно, «Тануки» не подвел. Все выглядело

www.tanuki.uа служба доставки: (056) 767-7-767

аппетитно и на вкус превзошло ожидания. Заказ, кстати, привез очень приятный курьер на забавной оранжевой машинке. В следующий раз в «Тануки» пойдем с сестрой и племянниками. У ресторана привлекательное детское меню, к тому же, мне крайне необходимо попробовать шоколадные роллы.

О, так это же идея! Говорят, у «Тануки» хорошо работает доставка. Что ж, мы с котом включаем ноутбук, заходим на tanuki.ua и проводим там минут сорок. У них огромное горячее меню, может заказать вот этот аппетитный стейк или утку? Нет, все же остановимся на классике. Я предпочла сет роллов «Тануки», рассчитывая на то, что своим именем обычно называют лучшее. Руководствуясь тем же принципом, продолжаю выбирать фирменные блюда. Останавливаюсь на салате с рукколой и лососем «Тануки сити». И, раз уж в доме закончился шоколад, без десерта не обойтись. Добавляю в корзину две порции тирамису и, немного подумав, еще и свои любимые роллы «Калифорния».

35

Фудкорт

Японская кухня:

как мы полюбили Самое любимое японское блюдо во всем мире – суши. В древности японцы называли так способ хранения рыбы, которую разделывали, укладывали слоями, пересыпали солью, оставляли под гнетом, и через несколько месяцев подавали к столу. В XIX веке неустановленный повар изобрел блюдо из сырой рыбы, которое стало известно под тем же названием. После жители всех континентов оценили японскую кухню. Каким же образом простая идея японского повара покорила мир? Большинство японских ресторанов в Европе – американизированного типа. Неспроста одно из самых популярных блюд в любом заведении – ролл «Калифорния». Так случилось, что суши попали в Европу через США. Открытие первого японского ресторана в западном полушарии совпало с веком развития транспорта и торговли. Путь японской кухне проложило заведение, распахнувшее свои двери в 1887 году в Сан-Франциско. Настоящий расцвет японской кухни в США начался в 1960-х, когда суши стали популярны не только у диаспоры, а и у местных жителей. Распробовав соевый соус и рыбу, предприимчивые американцы создали из суши культ. Лос-Анджелес стал родиной «международной японской кухни». Именно там была создана первая крупная сеть японских ресторанов, состоящая из 40 заведений – Little Tokyo. В 70-х

36

суши-мода достигла своего пика. Это связывают с бумом экологического движения и модой на хиппи с их стремлением к мультикультурности и интересом к Востоку. Идею успешно подхватили диетологи, рекомендовавшие японские блюда из-за низкого содержания холестерина. Вышеупомянутый ролл «Калифорния» также был создан в Лос-Анджелесе – в 1973 году шефповаром ресторана Tokyo Kaikan Итиро Маситой. Масито решил использовать легкоусвояемый авокадо и в угоду американскому потребителю, которому вид нори казался не очень аппетитным, «вывернул ролл наизнанку». Ролл «Калифорния» увековечил западный этап развития японской кухни. Сердце Калифорнии – ЛосАнжелес, а сердце Лос-Анжелеса – Голливуд. Местные режиссеры

и сценаристы переносили реалии собственной жизни в фильмы. Попав на киноэкраны, японская кухня угодила прямиком в сознание европейского зрителя, как символ красивой жизни и экзотики. Вспомнить хотя бы сцену из легендарного «Уолл-стрит», где готовят суши роскошная Дэрил Ханна и молодой и свежий Чарли Шин. Неудивительно, что после такого промоушена, консервативная Европа, а с ней и постсоветские страны встретили японскую кухню аплодисментами. Немалую популярность суши-барам и ресторанам подарили сцены из популярных сериалов. Маки и нигири в приличных количествах поглощали герои «Клана Сопрано», «Закона и порядка», «Друзей» и, конечно же, «Секса и города», где героини говорили и ели непрерывно. В свете «Секса и города» особенно повезло ньюйоркскому ресторану Sushi Samba Equipage #3 октябрь-ноябрь 2012

7 (находится по адресу 87 Seventh Ave., (212) 691-7885). В его стенах снималась сцена расставания Саманты и Ричарда – это мало что говорит незнакомому с сериалом человеку, но ресторан получил необычайную известность и был включен в обязательную программу посещений для фанатов.

Sushi Samba 7 – не единственный японский ресторан, заинтересовавший киноманов. Так поклонники фильма «Трудности перевода» разыскали место, где обедали герои Скарлетт Йохансон и Билла Мюррея – это суши-ресторан Ichikan (расположен в токийском районе Сибуя, 9-5 Daikanyama). А Хью Грант и Джулия Робертс в образцовой мелодраме «Ноттинг Хилл» подслушивали, что говорят о главной героине в лондонском Nobu London (19 Old Park Lanе,W1K 1LB). Свидания с суши попали даже в мультфильмы – вспомните, как в «Корпорации монстров» одноглазый зеленый Майк делит трапезу с симпатичной Селией. Что и говорить, японская кухня – это о любви. Врачи говорят, что мы так быстро привыкли к водорослям и сырой рыбе из-за того, что традиционные японские блюда содержат множество полезных веществ. Тем лучше, но нельзя поспорить с тем, что японская кухня нравится нам также из-за впечатлений, полученных в гурманском кино, книгах и сериалах. Ужин на двоих в японском ресторане – это всегда романтично. Ведь роллами так удобно делиться.

mafia.ua

Валентина Кондра, шеф-повар ресторана «Мафия» (Харьков, ул. Петровского, 37, ТЦ «КУБ» )

6 лет назад японская кухня не была столь популярна, как сейчас. Мне повезло, что я попала в число людей, участвовавших в открытии первого ресторана японской кухни в Харькове. Обучалась я тайнам японской кулинарии в действующих заведениях Киева. Это утонченная и загадочная кухня, в которую я влюбилась сразу же: суси и сашими заворожили меня своим природным вкусом, а процесс приготовления блюд – ритаулом и осознанностью. В плане профессии здесь всегда есть, куда рости и совершенствоваться: необычные продукты, их разнообразное сочетание и различные способы приготовления способны увлечь даже искушенного гурмана. Японская кухня тем привлекательна, что в ней широко представлены рыба, морепродукты, овощи, соусы, специи. Это низкокалорийная кухня, богатая витаминами и микроэлемаентами. Я рекомендую нашим гостям открыть для себя тайную Японию, попробовав как суши и сашими, так и горячие блюда и салаты. Уверена, кухня Японии не оставит вас равнодушными.

37

Телу время

Человеческое тело – сбалансированный механизм. Пониженная физическая активность или отсутствие «функции движения» приводит этот механизм в негодность. Современный малоподвижный образ жизни провоцирует возникновение сердечных патологий и вегетативных расстройств. По этой причине мы сталкиваемся с проблемой: традиционная западная медицина рассчитана на лечение травм и острых состояний, но все чаще пациенты обращаются к врачам с вялотекущими заболеваниями, которые могут сопровождать человека всю жизнь. Так становятся актуальными восточные практики, нацеленные на оздоровление через движение. Об использовании восточного опыта в европейской среде рассказал спортивный врач велнес-центра «Джайпур» Антон Молотков.

АНТОН МОЛОТКОВ спортивный врач-реабилитолог

38

Наша задача – гармонично ввести в жизнь современного человека активность и физические нагрузки. Специалисты нашего центра помогают подобрать правильную нагрузку, которая подходит образу жизни определенного человека и его потребностям. Мы выясняем проблемы и задачи, составляем программу упражнений и система питания, назначаем

дополнительные мероприятия. Вся эта работа направлена на познание собственного тела и осознанное использование его ресурсов.

Equipage #3

октябрь-ноябрь 2012

Центр «Джайпур» использует восточный опыт, предлагает заняться йогой и пилатесом. Мы поддерживаем связь с восточными и западными мастерами, наши сотрудники выезжали в Непал для отработки техник внутреннего роста. У нас есть уникальные техники массажа: массаж бамбуковыми палочками, масляные массажи, лечебные массажи по китайским традициям. Также из лечебных массажей есть иглорефлексотерапия, которая у нас применяется как адаптированный вариант восточных практик. А медитативные техники, представленные в нашем центре, помогают клиентам решить психологические и эмоциональные проблемы.

сечении этих миров, в каком-то смысле повезло. Мастера, которые приезжают из Индии, отмечают позитивный момент – в Украине нет отношения к йоге, как к товару. Вместе с этим, как европейцы, мы направлены на расширение: стремимся получить новые знания и вовлечь окружающих.

Нельзя рассматривать йогу как метод решения всех проблем и способ заполнить душевную пустоту. Такой подход может дать В Западной Европе часто происпобочные эффекты, ведь многие ходит так, что человек, который принципы йоги противоречат получил знания, начинает их современному ритму жизни. перепродавать, превращая прак- Правильная йога-терапия прохотику йоги в банальную торговлю дит в несколько этапов, уделяется информацией. Сами индусы внимание питанию, очищению считают, что это ведет к утрате мыслей и тела. Наши квалифисути йоги. Все дело в различноцированные тренеры используют сти философий Запада и Востоке. классический подход. Они проУкраинцам, живущим на переводят ритриты, организовывают

выезды на природу, в отдалении от городской суеты преподают психологические техники, меняют образ питания, разъясняют теоретические моменты. Мы проводим летние занятия йогой в городском парке, чтобы показать людям разницу между обычным досугом и теми прекрасными изменениями, которые дает телу утренний заряд энергии. Безусловно, целью было также рассказать о нашем центре, с чем мы успешно справились: многих людей мы позже видели в «Джайпуре». К тому же, занятия просто помогли улучшить атмосферу парка. К нам приходили люди разного возраста и статуса: старшеклассники, студенты, достаточно много пенсионеров, в меньшей мере – люди среднего возраста. Особенно ценным для нас оказался интерес людей пожилого возраста, поскольку им очень важно соучастие, внимание, а это дает большой положительный заряд. Йогу на улице мы планируем устраивать и следующим летом. Делиться временем, вниманием, информацией – это очень важно.

«Джайпур» – первый велнес-центр в Днепропетровске, который предоставляет возможность всем желающим заниматься спортом и вести здоровый образ жизни, независимо от возраста и уровня физической подготовки. В центре представлены более 30 видов групповых программ, имеются тренажерный зал c кардиозоной, аквазона, предоставляются услуги массажа, гидромассажа, а также консультации спортивного врача, косметолога и психолога.

39

Почувствуй разницу

Токио vs Сеул Токио В 1999 году дефицит бюджета Токио составил 6 млрд. долларов. Чтобы справиться с дефицитом, губернатор префектуры Токио Синтаро Исихара обратился к жестким мерам: на пять лет обложил дополнительными налогами крупные банки со штаб-квартирами в Токио, урезал на 10% собственную зарплату, распродал часть муниципальной собственности и сократил социальные проекты. Власти Токио проводят политику усиленной заботы о малых и средних предприятиях. В 2003 году был создан муниципальный банк ShinGinko для предоставления займов небольшим компаниям. Также был создан центр, который консультирует бизнесменов и предоставляет офисы в пяти бизнес-инкубаторах города. В Токио появился аналог Кремниевой долины — «Зона передовых технологий», где сосредоточены проекты, связанные со здравоохранением, экологией, улучшением городской среды и безопасностью. В Токио четыре платные кольцевые дороги. Для экономии времени плата за их пользование снимается с банковского счета водителей автоматически, путем считывания кода автомобиля. В 70-х в Токио из-за перегруженности промышленными предприятиями резко ухудшилось состояние окружающей среды: появился фотохимический смог и кислотные дожди. Крупные заводы были ликвидированы или перенесены в другие районы страны: тамошние местные власти, заботясь о развитии территорий и занятости населения, создавали для них льготные условия. Сейчас в Токио количество производств, где работает менее 20 человек, достигло 90%. Их доля среди всех источников загрязнения — чуть больше 3%. В Японии развивается борьба с курением, власти в прошлом году заметно увеличили налоговую ставку для табачных компаний, что привело к росту цен на сигареты. В ряде районов Токио курить нельзя не только в ресторанах и учреждениях, но и на улицах.

40

Equipage #3

октябрь-ноябрь 2012

Новые технологии, смелые городские проекты, современная архитектура – в этой гонке у Южной Кореи и Японии нет конкурентов. Хотя столицы государств Токио и Сеул считаются побратимами, даже без политической подоплеки очевидно соперничество между этими городами . И южнокорейская столица явно догоняет и опережает Токио. Давайте посмотрим на некоторые решения местных властей, которые позволили этим городам стать главными точками урбанистического развития и инноваций на карте мира.

Сеул В 2010 году Сеул объявили мировой столицей дизайна, что произошло благодаря мэру города О Се Хуну. Придя к власти в 2006 году, мэр в первую очередь убедил муниципалитет в том, как важно сделать городское пространство комфортным и красивым: был перестроен аэропорт Инчеон, появились технологичные станции метро и велодорожки. В 2004 году в Сеуле начала работать электронная система оплаты общественного транспорта T-money. С помощью карты сеульцы оплачивают проезд в городском транспорте, такси и покупки в магазинах. Автобусное сообщение — второй по популярности транспорт в Сеуле после метро. Автобусные полосы — закрытая для автомобилей зона, за нарушение разграничительной линии полагается высокий штраф, поэтому границ никто не нарушает, и, несмотря на большую загруженность дорог, общественный транспорт работает без пробок и задержек. Весной 2010 года была запущен проект перестройки города Seoul Human Town – целые районы решено было реконструировать. Было принято решение расширить узкие улицы в старых районах за счет сноса первой линии домов, оставшиеся дома реконструировать, а также убрать бесчисленные электрические провода под землю. Все для того, чтобы освободить место для парков и тротуаров. Сеульский «Водный проект» известен тем, что, помимо реконструкции водопровода, городские власти позаботились об имидже местной воды. Много лет сеульская вода была непригодна для питья. После ремонта водоканала было непросто убедить население в том, что вода из-под крана безопасна. Мэрия провела мощную информационную кампанию: подтвердила качество международными сертификатами и дала горожанам возможность проверить качество воды в своем доме. Власти создали бренд Arisu – сйечас эта бутилированная сеульская водопроводная вода даже экспортируется.

41

Туризм — Мнение

Взять высоту

О своей поездке в Тибет рассказывает фотограф Александра Береза

Тибет — район Центральной Азии, расположен на Тибетском нагорье. Представляет собой уникальную культурную и религиозную общность, отличительными чертами которой являются тибетский язык и тибетский буддизм. С 1950 года входит в состав КНР как Тибетский автономный район. Административный центр и историческая столица Тибета – Лхаса.

42

все фотографии: Александра Береза, alexnika.net

Equipage #3

октябрь-ноябрь 2012

Самое лучшее время для поездок в Тибет – апрель-май. В это время там устанавливается прекрасная погода, когда нет дождей и сильного ветра.

путешествие. Маршрут надо обязательно тщательно оговаривать с гидом, потому что он утверждает их у местных властей. Есть камикадзе, которые пытаются проехать в Тибет без разрешения, но Мы ездили в Тибет дважды, втоэто чревато высылкой из страны, рой раз организовывали все само- а до высылки грозит заключенистоятельно. У нас был гид, с кото- ем. Китайская тюрьма – да уж, не рым мы познакомились в первой самое приятное место. поездке, с ним мы согласовывали

Путешествовать по Тибету очень комфортно, китайцы построили там прекрасные дороги, которые проходят по живописным местам. В любом месте можно остановиться и фотографировать. Единственное большое неудобство постигает большинство гостей Тибета в первые сутки после приезда. Это сильнейшая головная боль от адаптации к перепаду высот.

43

Туризм — Мнение

Недомогание ничем не снимается, его нужно просто пережить. Понятно, что в день прилета не проводят никаких экскурсий, на следующий день становится легче, а на третий я уже чувствовала себя прекрасно. И нельзя обойтись без солнцезащитного крема с максимальной степенью защиты. В Тибете очень активное солнце, даже у местных жителей, деток, щечки слегка обожженные,

44

а европейцы сгорают моментально и это очень болезненно. Местные жители при виде нас улыбались, а некоторые даже откровенно смеялись. Для них мы выглядели странно и немного комично: я – блондинка, а мой друг – с бородой. Но все было очень по-доброму и искренне, с тибетцами легко наладить контакт, это очень дружелюбные люди.

Мое самое яркое впечатление – озеро Намцо. Это самое высокое соленое озеро в мире, в апреле оно было покрыто льдом. Мне пришлось выравнивать большинство своих фотографий из этого места, потому что я пребывала в эйфории – от этого высокого неба, чистого воздуха и прозрачной воды. Очень рекомендую попасть именно туда.

Equipage #3

октябрь-ноябрь 2012

Туризм — Сезон

Стремительная Аравия Что приходит в голову при упоминании об Арабских Эмиратах? Высокий темп развития и уровень жизни, ультрасовременные технологии, эксклюзивные отели, торговые центры, отличный сервис и другие черты экономически развитого государства. Безусловно, быстрому экономическому прогрессу послужило удачное расположение на карте, наличие полезных ископаемых, а именно – крупные залежи нефти. Но местное правительство осознает, что запасы «черного золота» в ОАЭ не вечны и вкладывает капитал в наукоемкие отрасли, во внедрение современных технологий и, конечно же, в туризм. Кроме того, что это государство – одно из самых популярных туристических мест в мире, Эмираты становятся интернациональным центром.

Этому способствует общее смешение культур, возможность для иностранцев приобрести недвижимость в ОАЭ, близкое расположение к основным мировым транспортным маршрутам. При этом жители страны не теряют национальной идентификации, как и сотни лет назад, соблюдаются традиции, религиозные обычаи, хранятся семейные ценности. Три четверти граждан ОАЭ — мусульмане, 85 % из которых — сунниты, и 15 % — шииты. В мире

сложился стереотип о том, что женщины-мусульманки только занимаются семьей и сидят дома. Но мало кто знает, что в современном государственном аппарате ОАЭ большинство сотрудников – женщины. Мало того, среди руководителей государственных структур также больше женщин, чем мужчин. Также и в частном секторе все больше растет количество представительниц прекрасного пола, сегодня это уже более трети всего местного бизнес-населения.

Справка:

Население ОАЭ — 4,8 млн человек, до 70 % населения составляют рабочие из Южной и Юго-Восточной Азии Столица – Абу-Даби. Форма правления – федеративная монархия.

46

Equipage #3 октябрь-ноябрь 2012

Ярослава Тацюля

Александр Кайданник, Днепропетровск

Дмитрий Бакун, Киев ОАЭ поразили меня умением правильно распоряжаться природными богатствами, аккумулировав их, создавать такое, чего планета еще не видела. На улицах чисто и опрятно, нет нищих и бездомных животных – по крайней мере, я не заметил на это даже и намека.

Дубай – очень молодой город, который непередаваемо быстро развивается и растет, при этом гигантские деньги инвестируются в строительство и сферу обслуживания. В Дубае я встретил очень много приезжих из России и Украины – официантов и метрдотелей, строителей и инженеров. Страна

с легкостью дает рабочие визы, но получить гражданство практически невозможно. Поэтому иностранцы в ОАЭ работают, зарабатывают и платят стране налоги, а со временем возвращаются на родину. Отмечу, что по Дубаю без машины передвигаться практически нельзя. Во-первых, он огромен, вовторых, метро начали развивать только год-полтора назад. В целом, как мне показалось, ОАЭ точно не место, куда стоит ехать чтобы ощутить восточный колорит. Зато здесь можно почувствовать всю мощь этой бурно развивающейся страны.

47

Туризм — Сезон

ТОП-места для посещения – ОАЭ

«Стремительная Аравия»

Dubai Mall 1200 магазинов на 1200000 кв. м., где можно найти товары на любой вкус, золотой рынок, развлекательные заведения, детские образовательные центры, кинотеатры – все, чтобы осуществить шикарный шоппинг и отдохнуть.

Дельфинарий Dolphin Bay Находится в отеле Atlantis The Palm. Здесь Вы можете поплавать вместе с дельфинами и другими морскими жителями на мелководье, а для полного погружения в океанскую атмосферу – в глубоководной лагуне.

Мечеть Sheikh Zayed Mosque Жемчужина восточной архитектуры, удивляющая своими масштабами. Для тех, кто хочет полюбоваться красивейшими куполами, колоннами, огромными люстрами, самым большим в мире ковром ручной работы и ощутить мощь ислама.

48

Equipage #3

октябрь-ноябрь 2012

Туризм — Сезон

ТОП-места для посещения – ОАЭ

«Стремительная Аравия»

Falcon Hospital Abu Dhabi Самый большой в мире соколиный госпиталь. Он известен по всему миру благодаря соколиному музею, а также оснащением для свободного полета соколов.

Парашютный клуб Skydive – Dubai Прыжки для начинающих и профессионалов здесь осуществляются прямо над всем известной пальмой из островов – гостиничным комплексом Dubai Palm Jumeirah.

Золотой рынок Gold Souk На территории Дубай, в торговом районе Дейра расположен самый известный в мире золотой рынок. ОАЭ – один из крупнейших импортеров золота в мире.

50

Equipage #3

октябрь-ноябрь 2012

Новые горизонты: Вьетнам Гостеприимный Вьетнам завоевывает наши сердца, тем более что местные жители помнят прошлое и с особым расположением относятся к выходцам из стран бывшего СССР. Мы выбрали три повода

становится спокойным и прозрачным, а его температура составляет +26°. Морской Вьетнам предлагает туристам множество развлечений: от прогулок по морю к островам до водного спорта. Для дайверов

Останавливаться во Вьетнаме стоит в бунгало в национальном стиле – это гарантирует превосходный сервис. Не ограничивайтесь рестораном при отеле. Обед и ужин стоит провести в одном из уютных местных заведений. Особенно хороши здесь морепродукты, местные супы и сочные фрукты. для поездки во Вьетнам, каждый из которых может задать тон отдельному путешествию. Пляжи и дайвинг Визитная карточка Вьетнама – живописная бухта Халонг и курорты Нячанг и Фантхиет с их чистейшими песчаными пляжами. Протяженность вьетнамского побережья составляет 3000 км вдоль Южно-Китайского моря. В ноябре-декабре здесь наступает самый комфортный сезон – море

«Вояж-Сервис» Днепропетровск, ул. Благоева-31-Г

Меконг и водные рынки Дельта реки Меконг необычайно плодородна, эти илистые земли местные жители называют Хлебной корзиной. Торгуют продуктами земледелия здесь на водных рынках: добродушный хохот торгующихся окутывает десятки

Шелк и лак История вьетнамских ремесел насчитывает около 2000 лет. Блестящее национальное искусство – лаковая живопись по дереву. Вьетнамские мастера изображают пейзажи, цветы и сценки из народной жизни. Лаковое покрытие делает эти предметы не только красивыми, но и долговечными. Вышивка по шелку – вторая гордость страны, над каждой картиной мастер работает не менее полугода. Рекомендуем посетить с экскурсией шелковую фабрику, где вы сможете купить изделия намного дешевле, чем в магазинах.

(0562) 34-11-33 туризм (0562) 34-11-34 авиабилеты www.voyage.net.ua

Вьетнам, Фантхиет Anantara Muine Resort & Spa 5* 7 ночей с остановкой в Хошимине – от 1229 у.е. (обзорная экскурсия по Хошимину и экскурсия в Песчаные дюны (Фантхиет))

52

вьетнамские воды представляют особенный интерес, такого разнообразия кораллов и морских обитателей, вы не найдете больше нигде в мире.

лодок, нагруженных свежими овощами и фруктами, между которыми лавируют лодки покупателей. Меконг окружен джунглями, через которые можно пройти с гидом, чтобы посетить вьетнамскую деревню и пообедать с местными жителями.

7 ночей без остановки в Хошимине от 1248 у.е. (без экскурсий) в стоимость входит проживание в двухместном номере, питание (завтраки), трансферы, две экскурсии в туре с остановкой в

Хошимине, страховка. Прямой перелет Киев-ХошиминКиев (Аэросвит) – от 1200 у.е. Даты заездов: 26.12.12, 29.12.12, 02.01.2013, 05.01.2013 Equipage #3

октябрь-ноябрь 2012

Осінні канікули з WINDROSE !

купуйте квитки online

Туризм — Облико морале

Ирина Егорова

Полутень: жизнь японской мафии

Корни японской мафии уходят глубоко в средневековье – период междоусобных войн и разлада. Якудза с 2500 бандами, насчитывающими 85 000 членов является, возможно, самой крупной преступной организацией мира.

54

Equipage #3 октябрь-ноябрь 2012

Первые исторические предпосылки появления якудза относят к XVII столетию, когда экономическое положение Японии значительно улучшились из-за развития торговли и сельского хозяйства. Это привело к накоплению власти внутри класса торговцев, а самураев поставило в зависимость от них . Последующие стихийные бедствия, голод и повышение налогов привели к дестабилизации положения в обществе, падению морали и общественному недовольству правительством. Тогда стали появляться такие личности, как ронины – деклассированные самураи, потерявшие покровительство своего господина, или не сумевшие уберечь его от смерти. Свободные воины сыграли немалую роль в истории Японии. Ронины образовывали группировки, которые за определенную плату занимались охраной деревень от разбойников. В крупных поселениях часто одновременно существовало несколько таких групп, которые боролись за территорию, деньги и влияние, игнорируя простых людей, оказавшихся на линии огня. Так, оказавшись на границе закона и преступления, появились якудза. Значительные перемены в деятельности якудза произошли в результате социальных и экономических изменений после Второй мировой войны, когда им удалось захватить под свой контроль черный рынок и расширить свою незаконную деятельность. Стоит подчеркнуть, что в современном мире якудза не являются таким же тайным обществом, как их коллеги из итальянской мафии или китайских триад. Организа-

ции якудза очень часто имеют на входной двери вывеску с названием или эмблемой клана. Иногда якудза носят значки с эмблемой на лацканах пиджаков, а одна семья якудза как-то даже издавала собственную «корпоративную» газету с детальной информацией о сроках отсидки, датах свадеб, похорон, убийств членов семьи. Также в этот бюллетень входили стихи лидеров клана. Якудза не скрываются – многие из них носят яркие костюмы и солнцезащитные очки, поэтому легко распознаются простыми жителями. Даже манера ходить выдаёт якудза из толпы: их размашистая походка заметно отличается от походки простых жителей, занятых своими будничными делами. Или же, к примеру, якудза может одеться вполне скромно, но при

крепко держать оружие, при этом указательный и большой пальцы слегка расслаблены. Удаление фаланг пальцев, начиная с мизинца, постепенно ослабляет хватку на рукоятки меча. Идея наказания, таким образом, заключается в том, что человек со слабой хваткой теряет возможность атаковать, он способен только обороняться. В последнее время появились протезы для кончиков пальцев, чтобы скрыть эту особенность. До недавнего времени большинство доходов якудза поступало из торговых и развлекательных районов, а также кварталов красных фонарей, которые находились под защитой якудза от разного рода преступников. Как правило, такие районы избегают общения с полицией, предпочитая находиться под крылом якудза. Япон-

В японской юридической терминологии якудза называют «борекудан», что и означает «силовая группировка». Это название сами якудза расценивают, как оскорбительное, так как оно может быть применено к любому типу криминала. этом выставляет напоказ часть татуировок, указывая свой род деятельности.

ские полицейские в свою очередь также отказываются вмешиваться во внутренние дела этих районов. В этом смысле якудза все еще расцениваются, как полузаконные организации. Штаб-квартиры кланов нередко помогают местному населению бороться с последствиями стихийных бедствий и оказываются быстрее и эффективнее правительства. По этой причине якудза рассматривают свои нелегальные доходы как своеобразный налоговый сбор.

Якудза романтизированы западным миром во многом из-за своих жестоких традиций, таких, как юбицумэ (yubitsume) или отрезание пальцев. Согласно этому ритуалу после первого проступка нарушитель отрезает кончик мизинца с левой руки и вручает отрезанную часть своему боссу. Происхождение этого обычая сводится к японской манере держать меч: три нижних пальца каждой Но не стоит думать, что якудруки используются для того, чтобы за – благородные преступники.

55

Туризм — Облико морале

У многих якудза по всему телу расположены цветастые татуировки, которые известны как ирэдзуми («irezumi»). Ирэдзуми до сих пор наносятся вручную, согласно традиции, краска вводится под кожу с помощью бамбуковых или стальных игл. Такая процедура весьма болезненна, к тому же она может занять не один год для воспроизведения всего рисунка. Раньше доходы якудза главным образом составляла прибыль от нелегальных игорных предприятий и от торговли наркотиками в Японии. Сейчас якудза активно участвуют в секс-индустрии, занимаясь контрабандой порнографии из Европы и Америки, импортируя её в Японию. Также якудза контролируют бордели и занимаются торговлей людьми. Часто якудза занимаются специализированной японской формой вымогательства, известной, как «сокая». Якудза не третируют малый бизнес, предпочитая запугивать акционеров крупных корпораций. Таким образом, они получают право на участие в совете. Занимаются якудза и обычным шантажом, получая уличающую или компрометирующую лидеров или участников тех или иных компаний информацию. После того, как якудза закрепляются в той или иной компании, они становятся ее защитниками. Некоторые компании по-прежнему считают «расходы на якудза» частью своего ежегодного бюджета. Известно, что якудза вкладывают обширные

56

инвестиции во вполне законные и крупные компании. Но фактически они не проводят экономические операции самостоятельно. Основные бизнес-мероприятия, такие как выдача займов и управление игорными домами, осуществляются не самими якудза, а теми, кто платит мафии за защиту своей деятельности.

якудза в Японии.

Примечательно, что откровенный грабеж и кражи не считаются деятельностью якудза. Все их действия как бы «полуприкрыты», а кража является полностью тайным преступным деянием. И, что более важно, такой акт со стороны якудза будет расценен, как злоупотребление отношением общества.

Inagawa-kaï Инагава-кай – третья крупнейшая семья якудза в Японии, в неё входит 7400 членов, которые распределены по 133 кланам. Инагава-кай была одной из первых семей якудза, которые расширили область своего влияния за пределы Японии.

Большинство якудза принадлежит к одной из четырёх семей: Yamaguchi-gumi Создан в 1915 г. и является самой крупной семьёй якудза с численностью свыше 39000 членов, разделённых на 750 мелких кланов, которые составляют около 45% от всех

Sumiyoshi-rengo Сумиёси-рэнго это вторая самая крупная семья якудза, в которой состоит около 10000 членов в 177 кланах. Сумиёси-кай, как её иногда называют, является конфедерацией малых групп якудза.

Toua Yuai Jigyo Kummiai (иногда называется также Tōa-kai) Основанная в 1948 г. Хисаюки Матии, Тоа-кай быстро стала одной из самых влиятельных семей якудза в Токио. Эта семья состоит из якудза корейского происхождения, а её численность составляет свыше 1000 человек, организованных в 6 кланов.

Equipage #3 октябрь-ноябрь 2012

Разбор полетов

Небо, самолет, девушка

во что одеты стюардессы? Эти хрупкие девушки воплощают стиль и надежность. Загадочный и привлекательный образ вдохновил «Экипаж» на создание рубрики о форменной одежде бортпроводниц азиатских авиакомпаний.

Korean Air Знаменитый итальянский дизайстрана: Южная Корея нер Джанфранко Ферре разрабогод создания: 2005 модельер: Джанфранко Ферре тал униформу для южнокорейской Korean Air. Главный акцент в работе был сделан на достижении гармонии между современными глобальными требованиями моды и традиционной сдержан-

58

ной красотой корейских девушек. Форма получилась одновременно изысканной и удобной: фасон и материалы подбирались с учетом динамичного образа жизни стюардесс. www.koreanair.com

Equipage #3

октябрь-ноябрь 2012

1968

2012

Singapore Airlines страна: Сингапур год создания: 1968 модельер: Пьер Бальмен

Сингапурские стюардессы сделали Singapore Airlines одной из самых узнаваемых авиакомпаний в мире. Неудивительно, ведь их униформу – саронг Kebaya – создал легендарный парижский кутюрье Пьер

Бальмен, еще в 1968 году. Саронги Kebaya выпускаются в четырех цветах, каждый из которых обозначает должность и статус бортпроводницы. www.singaporeair.com

59

Разбор полетов

Jet Airways страна: Индия год создания: 2007 модельер: Роберто Капуччи

60

Задачей дизайнера было создать новый имидж для сотрудников Jet Airways, который был бы элегантным и классическим, в европейском духе с индийскими штрихами. Результатом работы итальянцаРоберто Капуччи стало объединение восточного и запад-

ного стилей в форме бортпроводников. По словам модельера, создавая эту униформу, он приносил дань уважения великой индийской культуре, которая вдохновляет его. Фото и информация предоставлены компанией Jet Airways www.jetairways.com

Equipage #3

октябрь-ноябрь 2012

Indigo Airlines страна: Индия год создания: 2010 модельер: Раджеш Пратап Сингх

Кители глубокого синего цвета, головные уборы и пояса цвета индиго – такую форму для одной из самых быстроразвивающихся авиакомпаний Индии IndiGo создал местный дизайнер Раджеш

Пратап Сингх. Довершает образ фирменный макияж бортпроводниц IndiGo, который разработала известный болливудский визажист Амбика Пиллай. www.goindigo.in

61

Арт и факт

Яёи Кусама 62

Equipage #3 октябрь-ноябрь 2012

Яёй Кусама – японская современная художница. На протяжении своей долгой карьеры работатла в различных арт-направлениях: живопись, коллаж, ландшафтная скульптура и перформанс. Работы Яёй Кусама отличают психоделические цвета и повторяющиеся паттерны. Вышедшая на нью-йоркскою сцену современного искусства в 1970-х Кусама долгие годы была забыта. Сегодня она – один из самых значительных японских и мировых арт-деятелей.

63

Арт и факт

«Сети бесконечности» – так называет Кусама свой традиционный принт. C десятилетнего возраста у нее возникали галлюцинации, центральным мотивом которых были различные повторяющиеся узоры. По совету врача девочка занялась рисованием, чтобы выразить приходящие образы. Яёи Кусама родилась в 1929 году в Японии, а в возрасте 27 лет переехала в Нью-Йорк. В 1973 году она вернулась на родину из-за болезни. Сейчас художница добровольно живет в клинике для душевнобольных в Токио, ее студия находится рядом с больницей. В 2008 году одна из работ Яёи Кусама была продана на аукционе за $5,1 млн, что является рекордной суммой для ныне живущей женщины-художника. В этом году художница стала необыкновенно популярна. В августе в Нью-Йорке целое здание покрыли узором, позаимствованном у картины «Желтые деревья». Дом районе Meatpacking District теперь представляет собой объемное воплощение знаменитой картины. Выбор места не случаен: здесь в 1966 году Кусама показала свой первый перформанс.

64

Equipage #3

октябрь-ноябрь 2012

Louis Vuitton сегодня плотно сотрудничает с Яёи Кусама. Французский модный дом сделал коллекцию в коллаборации с ней и оформил витрины своих магазинов инсталляциями в стиле работ Яёи. Также дом представил лимитированную коллекцию аксессуаров с принтом polka-dot – фирменным рисунком художницы, а после выпустил короткометражный фильм и издал монографию, исследующую ее творчество. Украинцы могли увидеть работы Яёи Кусама прошедшим летом на биеннале АРСЕНАЛЕ в Киеве, где были представлены инсталляции «Последствия уничтожения вечности» и «Следы будущего». Яёи Кусама стала одним из лауреатов ARSENALE AWARDS 2012 в номинации «Приз зрительских симпатий». Сейчас художнице 83 года и она утверждает, что не представляет своей жизни без работы и мечтает жить 200-300 лет – для того, чтобы творить. Недавно Яёи Кусама заявила, что планирует построить собственный музей, для которого она уже приобрела участок земли. По словам художницы, это решение она приняла после появившегося острого ощущение приближающейся смерти и ускользающего времени.

65

Партнеры журнала «Экипаж»

R

S INCE 198

66

9

Equipage #3

октябрь-ноябрь 2012

ПРЕМІУМ-КЛАС ДЛЯ БЕЗДОРІЖЖЯ

- Найпотужніший у свойому класі (85к.с.)

- Підсилювач керма та Visco-Lok QE - Продумана ергономіка та багато іншого ... Сонце сяде раніш ніж Ви накатаєтесь!

Commander 1000 LIMITED ƶǘǨǤǦǞǝǤǘǖǣǻ ǚǞǡǛǦǞ ǘ ljǠǦǖǼǣǻ ƶdž ǀǦǞǢ ʩǔǦǠǖǪǪǖʪ ʩ%53 ǬǛǣǨǦ ǀǦǞǢʪ ƺǣǻǥǦǤǥǛǨǦǤǘǧDzǠ ʩ%53 ǬǛǣǨǦ ƺǣǻǥǦǤǥǛǨǦǤǘǧDzǠʪ

ʩLJǻǣǙǡ ǂǖǦǻǣʪ ƺǤǣǛǬDzǠ ǧǖǡǤǣ ʩƸǤǵǜʪ ƽǖǥǤǦǻǜǜǵ ʩDžǖǦǠ LJǥǤǦǨʪ

ʩƻǡLǨǧǥǤǦǨʪ ǀǞǼǘ ʩ%53 ǬǛǣǨǦ ǀǞǼǘʪ ʩǂǤǨǤǧǖǡǤǣ ǁǤǙǤǧ ǀǞǼǘʪ ʩLJǥǤǦǨ ǂǖǦǻǣʪ

ǁǩǙǖǣǧDzǠ ʩƶǚǦǛǣǖǡLǣʪ ǁDzǘǻǘ ʩ%53 ǬǛǣǨǦ ǁDzǘLǘʪ ǃ ǀǖǫǤǘǠǖ ʩ0D[LP PDULQHʪ

DŽǚǛǧǖ ʩLJǥǤǦǨ ǂǖǦǻǣʪ NjǖǦǠǻǘ ʩƷǦǞǙ ǁLjƺʪ NjǛǦǧǤǣ ʩ%53 ǬǛǣǨǦ NjǛǦǧǤǣʪ

ǁǤǙǤǧ LJǥǤǦǨ ǛǠǧǠǡǴǝǞǘǣǞǟ ǚǞǧǨǦǞǗʧǴǨǤǦ %53 ǘ ljǠǦǖǼǣǻ ƺǻǝǣǖǟǧǵ ǗǻǡDzǮǛ ǣǖ ǧǖǟǨǻ ZZZ EUS XD