Revista madeleine 09 by Richard Lippi

Editorial

Expediente

O nosso “muito obrigado”! O ano está chegando ao fim. E para nós, de Madeleine, 2014 foi um ano muito especial. Foi o ano em que o mundo nos conheceu. O ano em que um sonho se tornou realidade. E tudo isso deve-se a todos os parceiros e amigos que acreditaram no projeto de um novo veículo de comunicação. Uma revista que preza não só pela diversidade da informação, mas também pela participação constante de profissionais e especialistas da nossa região. A loucura inicial em implantar uma revista para difundir a informação do litoral e das cidades próximas se transformou, modéstia à parte, numa bela publicação, que a cada mês demonstra o seu carinho pelos leitores e é recebida por eles da mesma forma carinhosa. E é com toda atenção e amor dispensados a cada edição que pedimos desculpas pela eventual vírgula fora do lugar, pela falha que possa ter passado desapercebida, e nos comprometemos a buscar sempre o aperfeiçoamento. Mas, além disso, desejamos a todos os nossos leitores, parceiros e amigos os votos de paz e prosperidade no novo ano que se aproxima. Desejamos paz ao mundo, alegria onde reinar a tristeza e conforto ao coração daqueles que se encontram desesperados. Desejamos que todos nós possamos, sempre, elevar os nossos olhos e ter uma perspectiva de vida muito maior e melhor. Porém, para dar o primeiro passo é preciso acreditar! Assim, preparamos esta edição. Com amor, carregada de sonhos e com o propósito de levar muita informação aos nossos leitores. Mas, também buscamos enviar mensagens repletas de boas oportunidades e de novas possibilidades para uma vida mais feliz, mais próspera e mais liberta. E é nesse clima de agradecimento e de boas vibrações que Madeleine deseja à você , leitor amigo, um Feliz Natal e um 2015 grande o suficiente para comportar todos os seus sonhos! Uma excelente leitura! Cecília Lima

Madeleine é uma publicação de Cecom Comunicação Inscrição Municipal: 19.052-0 Diretora Comercial Cecília Lima cecilia@revistamadeleine.com.br Para anunciar contato@revistamadeleine.com.br Agende um horário e conheça o nosso projeto. (12) 97404-0947 Diagramação e Arte Richard Lippi Jornalista Responsável / Textos Cecília Lima MTB: 42758/SP Colaboradoras Ester Jacopetti Patrícia Coelho Felipe Riela Bruna Vieira Daniela Carvalho Revisão Doca Ramos Mello Fotógrafo Márcio Zaffani Site Danielli Zaffani Impressão Resolução Gráfica Tiragem: 5 mil exemplares Capa Divulgação Rede Globo Distribuição Rodovias dos Tamoios, Anchieta/Imigrantes, Campos do Jordão, Ubatuba, salões e salas de espera em São Sebastião, Caraguatatuba e Ilhabela.

Tempo de férias... É hora de fazer as malas! Vamos celebrar! Maquiadas, é claro... Temperatura em alta. Época de cuidados redobrados com a pele

Ilhabela aquece a temporada mesmo antes

da chegada do verão

O Natal já está aí...! Boas festas e boas compras Chega de dívidas Trilha de emoção Que venha um novo ano! Quer começar bem 2015? Que tal dar o pontapé inicial organizando tudo?

Entrevista

Claudia Raia Fazenda Valsugana, seu café gourmet especial

e muita história para contar

Inspiração Designer Parece, mas não é

Qual é o seu desejo?

Um novo amor? Dinheiro? Amizades verdadeiras? Um novo trabalho? Ser feliz?

Mesa natalina Receitas

Tender - Cuscuz Marroquino de Camarão e Abobrinha Galinha Escandalosa - Pavê Bombom Sonho de Valsa

Os sabores da cachaça

Bebida ganha espaço em pratos regionais e vira atração de festival gourmet

Turismo

Romênia: Além das histórias de terror, um país de tradições milenares

Crônica Drauzio Varella

Transtorno bipolar

Foto: Pixabay

Tempo de férias... E hora de fazer as malas! Por Patrícia Coelho

Verão! Sinônimo de férias, de viagem, de diversão... Então, simbora meu povo, é hora de arrumar as malas! Mas, como carregar nossas toneladas de itens dentro das malas? É possível organizar tudo de maneira eficaz? Confira nossos truques. • Se você quer levar uma jaqueta, algumas camisas mais chiques ou saias longas, o ideal é colocar tudo isso no fundo da mala, intercalando as peças de roupa com sacos plásticos lisos. Dessa forma, os tecidos deslizarão por cima do plástico e não ficarão amassados. • Ao invés de dobrar as roupas, faça rolinhos bem-apertados, assim você economiza espaço e evita que as peças fiquem muito amassadas. • Para evitar que os sapatos se deformem, e ainda aproveitar todos os espaços, você pode inserir as meias dentro deles e depois colocá-los em sacos plásticos, para que eles não su-

jem as roupas. Coloque-os nos cantos e nas laterais da mala. • Os objetos mais pesados e frágeis como livros, revistas e secador de cabelo, por exemplo, ficam no fundo, do lado das dobradiças da mala, para manter o equilíbrio. • Para evitar que seus cremes, shampoo e outros produtos cosméticos líquidos vazem, aperte um pouco a garrafa e feche-a rapidamente (assim você tira um pouco do ar de lá de dentro). Depois, guarde tudo dentro de diversos sacos plásticos tipo ziploc e espalhe pela mala. • Coloque os objetos mais frágies no centro da mala, protegidos pelas peças de roupas. Se ainda existir espaço, você pode enrolar tudo numa toalha. • Se você precisa (ou quer) carregar muitos equipamentos eletrônicos, procure um carregador universal (que sirva para tudo), enrole-o e coloque-o dentro de um sapato.

• Preencha os pequenos espaços que restam com artigos como calcinhas, cuecas, sutiãs, lenços... • Os cintos podem ser colocados no contorno da mala. • As bijuterias como brincos e anéis, por exemplo, podem ser colocados dentro de estojinhos de medicamentos. Já os colares podem ser passados dentro de um canudinho (aqueles de bar), para evitar que se enrolem, e depois colocados em um saquinho plástico. •

Tudo pronto? Boa viagem!

Vamos celebrar! Maquiadas, é claro...

Fernanda Mello Top no Vale do Paraíba, onde cuida da maquiagem de noivas e madrinhas, socialites, empresárias, executivas, profissionais e mesmo da galera adolescente, a maquiadora e blogueira Giulia Mello dá dicas especiais para as leitoras de Madeleine ficarem ainda mais DIVAS nas festas de final de ano. Fotos: Divulgação

A make de Natal traz um olhar mais marcante profundo, esfumado clássico preto, e o sempre bombástico batom vermelho, que nunca pode faltar quando a ideia é marcar presença.

Já para o Ano Novo, fiquem com os tons terrosos e a pele bem-iluminada. Na boca, batom nude, para contrabalançar. Aproveitem bem (e abusem!) os cabelos, com cachos largos no melhor estilo Gisele Bündchen. Escolham bem sua produção de moda e arrasem, DIVAS!

Fotos: Pixabay

Temperatura em alta

Época de cuidados redobrados com a pele Cecília Lima Com o verão se aproximando e batendo cada vez mais recordes de alta temperatura, é também chegada a hora de ter cuidados redobrados para a parte do corpo que mais se expõe ao sol, a pele, já que é necessário enfrentar o excesso de calor sem colocar a saúde em risco. Para a dermatologista Elisa Sequetin, o protetor solar é a base de toda a proteção nessa época. Segundo a médica, ele deve ser utilizado o ano todo, e como o sol é o principal causador das manchas, é indispensável o uso e a reaplicação do produto algumas vezes ao dia. “Nesse período, a superexposição pode causar dois tipos comuns de manchas. O melasma, que comumente chamam de mancha da gravidez, e a melanose solar, que aparece mais nas mãos e em pessoas de peles claras. Esses tipos de manchas não se tornam câncer, podem ser tratadas em qualquer época, mas o ideal mesmo é evitá -las sempre, e para isso, é preciso usar o protetor solar”, explica a médica. Segundo a especialista, o produto deve ser usado três vezes ao dia e, durante o período de exposição maior, a cada duas horas. Ela também aconselha a utilizar o filtro solar com fator de proteção (FPS) 30, no mínimo. Não se engane. Dias nublados também são perigosos. Mesmo quando o sol não aparece, os temidos raios solares estão lá. E a recomendação médica não é apenas para quando você se

arrisca a colocar os pés na areia, ou seja, é sempre importante sair de casa protegido. Peles oleosas Pessoas que possuem pele oleosa devem ficar atentas a alguns detalhes importantes. O primeiro deles é evitar o excesso de lavagens do rosto, já que o calor, muitas vezes, gera a necessidade de se refrescar mais vezes. Esse hábito tende a deixar a pele seca e faz com que ela produza mais oleosidade para suprir a perda. “As peles oleosas têm óleo por natureza, um bom sabonete e um filtro solar sem óleo são suficientes”, ressalta Elisa. Peles secas As peles secas tendem a ressecar ainda mais em tempos quentes e a dica para não causar prejuízos a elas é mantê-las sempre hidratadas. Suor no buço requer mais atenção Por ser uma região onde há mais concentração do suor, o buço requer maior atenção. A região tende a ter uma fixação menos duradoura do protetor, daí a necessidade de reaplicá-lo constantemente. Uso de lâminas e pelos encravados Uma das maiores reclamações das

mulheres no verão é o pelo encravado. Isso ocorre devido aos excessos cometidos para obter uma depilação perfeita, afinal o corpo fica mais exposto. Para que isso não aconteça, o ideal é esfoliar as regiões a serem depiladas semanalmente, com sabonetes ou cremes apropriados e bucha vegetal. Uma boa dica é depilar a região com lâmina pelo menos um dia antes do biquíni ou utilizar creme depilatório, se precisar colocar tudo em ordem para ir à praia. Se a depilação for feita com cera, lembre-se de retirar bem o produto e não se esqueça de que os locais depilados também precisam de proteção solar. Protetor corpo x rosto A maioria das pessoas utiliza o mesmo protetor solar do corpo no rosto. Nesse caso, o detalhe está na composição do produto. O protetor do corpo geralmente é mais oleoso e pode causar cravos e espinhas quando utilizado na face. O recomendado é usar produto com fórmulas sem óleo para essa área do corpo. Lábios Não se esqueça que, assim como o corpo, seus lábios também precisam de cuidados. O protetor deve ser

utilizado com frequência nessa região, para evitar rachaduras e deixá-los mais hidratado. Hidratação A água é vital para o corpo. E no verão, quando ocorre maior perda de líquidos e minerais devido ao aumento da temperatura corporal e maior produção de suor, ela é ainda mais importante. Outras opções líquidas como água de coco e sucos naturais também são excelentes pedidas. Outra dica Evite se expor durante os horários considerados de maior intensidade do sol, como das 10h às 16h, utilize outras proteções como bonés ou chapéus e não permaneça muito tempo sob os raios solares.

Ilhabela aquece a temporada

mesmo antes da chegada do verão O verão é a época do ano em que uma parte da Terra se encontra mais próxima do sol. Esse evento climático torna os dias mais quentes e longos. As pessoas pensam em se refrescar e, como diz o ditado, sonham com sombra, mar e água fresca. Embora a estação só tenha início em 21 de dezembro, Ilhabela entra o mês já aquecendo a temporada com o Vem Verão Ilhabela, projeto que anuncia shows nas areias da praia do Perequê. Na programação de dezembro, fazem parte os shows de Capital Inicial (dia 12), RPM (13), ambos às 23h, e da cantora Cecília Militão e banda Palace (14), às 21h. Todas as noites ainda haverá a apresentação de bandas e DJ. Para essa temporada, o município lança o slogan “O verão na Ilha é pimenta pura” e, segundo a prefeitura, a festa de dezembro consolida uma série de eventos realizados durante todo o ano de 2014. Comemorando a expressiva presença de turistas na cidade, que praticamente lotaram os leitos de pousadas e hotéis em diversos finais de semana, o prefeito do arquipélago, Toninho Colucci, também anunciou o calendário de 2015, já preparado e a ser divulgado em uma série de ações. E a agitada agenda deste ano que termina e que contou com eventos como a Semana Internacional de Vela, o Festival Internacional de Jazz, os Festivais Gastronômicos do Camarão, Sardinha e Tainha, a Festa de Aniversário da Cidade e, recentemente, o Festival Latino Ilharriba e a Semana da Consciência Negra, renderam à cidade o prêmio de melhor destino de viagem de 2014. Avaliação realizada por pesquisa encomendada por uma revista de circulação nacional. Para a temporada que se anuncia, Ilhabela espera receber cerca de 500 mil turistas. E, com todos os seus encantos, shows e novidades que vêm por aí, o charmoso arquipélago com certeza é uma excelente opção de verão.

fotos: divulgação

O Natal já está aí...! Boas festas e boas compras

Shoppings e Associações Comerciais e Empresariais de Caraguatatuba e Ubatuba estão com grandes campanhas natalinas e sorteando carros, motos, TVs e outros prêmios a todos que compram e investem no comércio da região Fotos: Divulgação/Agência Gentecom

Por Bruna Vieira e Felipe Riela O clima de Natal chegou e com ele, ruas, praças, lojas e shoppings ficam enfeitados rememorando a festividade do nascimento do menino Jesus. Momento propício à reflexão sobre a humanidade e o amor. Também é uma ótima pedida aproveitar as promoções nos comércios e comprar presentes para as pessoas amadas. Nesse clima de alegria, a Associação Comercial e Empresarial de Caraguatatuba está com a mais polpuda campanha de Natal. São R$ 100 mil em prêmios e 200 mil cupons espalhados nos estabelecimentos comerciais locais. Para participar, basta comprar nas lojas cadastradas, preencher o cupom e torcer para ganhar no dia 4 de janeiro de 2015 (data do sorteio na sede da ACEC), um carro Ford Ka zero quilômetro, dois carros Wolkswagem Up, também zero quilômetro e 20 televisores de 32 polegadas. A Associação Comercial de Ubatuba distribui R$ 80 mil em prêmios, entre eles um carro HB20 e uma moto Honda, ambos zero quilômetro, dez televisores Led de 40 polegadas, dez prêmios diversos no valor de R$ 1.000 como smartphone, câmera fotográfica digital, tablet e 35 vales compras de R$ 500 para serem usados nas lojas participantes. São mais 50 lojas e serviços participantes e o sorteio dos prêmios será no dia 27 de dezembro, às 13h, no Calçadão da Maria Alves. As associações comerciais de Ilhabela e São Sebastião, e demais shoppings do Litoral Norte, exceto os de Caraguá, estão realizando campanhas de incentivo às compras, sem a distribuição de grandes prêmios. A dica é aproveitar os ótimos

descontos do comércio da região e desejar aos amigos prosperidade, saúde e paz. Natal Sempre Presente O Caraguá Praia Shopping sorteará mais de 100 prêmios de suas lojas neste mês. Quem passear pelo shopping vai se encantar com a decoração natalina mais tradicional da região e poderá tirar foto com o Papai Noel nos dias 5, 6, 12, 13 e de 19 a 24 de dezembro, sempre das 16h às 20h. A novidade do Natal Sempre Presente é o presépio sustentável confeccionado pelo artista Euzébio do Carmo, feito com juta - fibra têxtil vegetal retirada do pneu -, bambu e arame. Existem ainda o cantinho do Papai Noel, guirlandas, trenzinho, bolas de natal gigantes e tapete vermelho para recepcionar todos os visitantes em clima de glamour e fascínio. O projeto foi elaborado pela decoradora Vanessa Mendes e inclui bolas e piscas-piscas descendo do 2ª piso, uma grande árvore de Natal na parte central do

shopping, além de adereços natalinos na escada rolante. No térreo está exposto um dos três carros zero quilômetro, adornado com laço vermelho, para ser sorteado em parceria com a ACEC. “O Natal para nós é um momento lúdico, tanto para os adultos como para as crianças que sonham com belos presentes e aqui podem transformá-los em realidade”, afirma Edna Sues, administradora do Shopping da Praia. Doce Natal Premiado O Serramar Shopping preparou o Doce Natal Premiado, que encanta o público com uma decoração inovadora. A fachada recebeu pirulitos, balas e guloseimas em tamanho gigante, convidando todos a entrar no shopping e prestigiar suas mais de 100 lojas. A atração da Praça de Eventos do Serramar fica por conta da pista de patinação no gelo, que permanece nesses meses de férias de verão.

Nas compras acima de R$ 250, os clientes podem trocar o ticket por um cupom da campanha da ACEC + 01 cupom do Serramar, que sorteará um carro Space Fox Trend zero quilômetro. O Papai Noel chegou no dia 29 de novembro e permanece alegrando as crianças em dezembro. “Estamos no mês mais importante no calendário do comércio varejista e por isso empenhamos grande parte de nossos esforços nesta campanha de Natal. Trouxemos inovação e o encanto da cozinha do Papai Noel aos nossos clientes”, explica Giselle Arcos, gerente de marketing do Serramar. “São muitos prêmios, surpresas e sorteios todos os dias”, confirma. O Serramar Shopping completou três anos de vida em novembro último. Foi construído no conceito de arquitetura open mall, que consiste em ambientes abertos, com três praças internas ao ar livre e vista privilegiada da Serra do Mar.

Chega de dívidas por Patrícia Coelho

Quando penso em dívidas, penso em meu pai. Ele não tinha dívidas, pelo contrário, odiava-as. Para ele, a gente compra o que tem dinheiro para comprar. Não tem dinheiro, não compra, simples assim. Foi dessa forma que ele viveu e, por mais simples que fosse a vida, era a vida que ele podia pagar e não devia nada para ninguém. Essa mesma mentalidade tinha meu sogro, homem sensato em relação ao dinheiro. Ele sempre disse (e colocou em prática) que se a gente ganha 10, gasta oito, não 12. Grosso modo, talvez a base para o orçamento familiar tenha tudo a ver com a forma de pensar desses dois homens que passaram pela vida sabendo o que fazer para não se afundar em dívidas. Mas, ao contário deles, no Brasil, “cerca de 90% dos lares não têm controle de orçamento e três em cada 10 reais que ganham vão direto para o pagamento de dívidas de consumo*”. Ou seja, não sobra dinheiro para mais nada. A vida passa a girar em torno das dívidas. Organizar o orçamento doméstico e assumir o controle dos gastos pode evitar dívidas, ou pelo menos, controlá-las. Organização e disciplina são as palavras-chave para o equilíbrio financeiro. É fácil falar em controle, mas nem sempre teoria e prática andam juntas. Ainda mais no início do ano, com tanta coisa para pagar. Tributos, impostos, material escolar... E ainda há o resto do ano para pagar mais contas, de todos os tipos. Para evitar problemas, o ideal é se organizar financeiramente e ter uma previsão do orçamento. Afinal, o que é um orçamento? Segundo o economista Cristiano Penido, é o planejamento financeiro de uma determinada atividade jurídica ou física, que tem o objetivo de prever e controlar a entrada e saída de recur-

sos. “No caso de um orçamento doméstico, seria o controle das receitas e despesas de uma família ou indivíduo ao longo de um determinado período, seja anual, mensal ou até mesmo semanal”, explica. Penido, atualmente analista de planificação socioeconômica da Receita da província do Quebec, no Canadá, também explica que um bom orçamento doméstico permite às pessoas controlar suas despesas e, desse modo, viver harmoniosamente com o salário que têm. “Infelizmente, a maioria de nós não tem o hábito de fazer este trabalho, gastamos mais do que poderíamos e acumulamos dívidas”. Dez dicas do economista Cristiano Penido para ajudar você a organizar sua vida financeira. 1) Anote todas as rendas e todos os gastos da sua família. Você pode contar com a ajuda de planilhas, de gerenciadores financeiros fáceis de achar gratuitamente na internet, de aplicativos para celulares... O que importa é estar à vontade com a ferramenta escolhida para ajudar no controle financeiro e anotar tudo o que você gasta. 2) Divida o valor do IPTU e IPVA por 12 e guarde o dinheiro destinado ao pagamento desses tributos todo mês, de preferência em uma conta à parte, por exemplo, na poupança. 3) Pague as contas à vista e aproveite o desconto oferecido nessas situações. Faça a mesma coisa com as outras despesas não mensais como roupas e presentes, por exemplo. 4) Estabeleça prioridades e defina quanto você pode gastar. Respeite o valor previsto para cada item. 5) Reserve uma parte do seu orçamento para o lazer. Ninguém vive sem lazer, mas omitir essa despesa do orçamento pode causar dificuldades para fechar as contas no final do mês. 6) Reduza os gastos domésticos quando necessário. Procure avaliar em

sua lista de despesas o que pode ser cortado ou reduzido. 7) Renegocie suas dívidas. Entre ter uma dívida no cartão de crédito que cobra 12% de juros ao mês e uma dívida com o seu banco que cobra 6% ao mês, por exemplo, é muito mais vantajoso pagar uma dívida a uma taxa menor. Portanto, se está devendo o cartão de crédito ou o carnê, procure sua instituição financeira, verifique uma forma de financiamento pessoal que pague essas dívidas a uma taxa mais baixa e que se encaixe no seu orçamento. 8) Evite ter mais de um cartão de crédito. Isso ajuda no controle das suas finanças. 9) Se é gastador compulsivo, estude a possibilidade de tirar o cartão da carteira até que todas as suas dívidas tenham sido pagas. 10) Após pagar suas dívidas, programe-se para ter uma reserva finan-

ceira. “Em geral, o ideal é uma reserva financeira que seja pelo menos igual a três vezes o nosso salário. Isso quer dizer que se você (ou sua família) possui uma renda de R$ 2.000 por mês, deveria guardar pelo menos R$ 6.000. Esta reserva é fundamental para que possa suportar os imprevistos como desemprego, acidentes, ida ao dentista, quebra de algum equipamento mais caro, etc.”, diz Penido. *Dados de pesquisa encomendada pela Revista Exame em parceria com o Instituto Ipsos em 2011: http://www5. fgv.br/fgvonline/Cursos/Gratuitos/Como-Organizar-O-Orcamento-Familiar/ OCWOFEAD-01slsh2011-1/OCWOFEAD_00/SEM_TURNO/354/ Organização A chave para a mudança Em 2012, a administradora de empresas Flávia Oliveira Silva passou por um desafio pessoal que fez com que ela repensasse toda sua vida. Ela havia iniciado uma atividade empresarial que não deu certo e, como consequência, estava passando por uma crise financeira muito grave. Foi nesse momento que a administradora resolveu dar um basta na crise e reorganizou sua vida. A partir da dica de leitura de um amigo, ela procurou o

livro Balanced Scorecard Pessoal, do autor Hubert Rampersad. “Fiz a leitura do livro, passei um final de semana em casa repensando toda a minha vida, todos os meus sonhos e o que poderia fazer para realizá-los. Comecei a fazer alguns rascunhos e fui melhorando-os com o passar dos dias”, relembra. O Balanced Scorecard Pessoal (BSCP) é a variação de uma metodologia da administração chamada Balanced Scorecard Organizacional (BSCO). Contudo, o BSCP cuida do desenvolvimento de competências individuais, enquanto o BSCO trata do desenvolvimento de competências relacionadas ao trabalho e às competências organizacionais. Como explica Oliveira, o BSCP funciona como instrumento de aprimoramento pessoal e de auto treinamento para os indivíduos e se concentra no bem-estar e no sucesso pessoal. “Ele é um passo inicial e importante no nosso processo de melhoria, de desenvolvimento e de aprendizado”, completa. Ao utilisar as ferramentas oferecidas pelo BSCP é possível, segundo a administradora, organizar não apenas a vida financeira, mas também os relacionamentos pessoais, como somos vistos pelas outras pessoas, como criar valor para si prórpio e para os outros e

como adquirir a capacidade de aprender e de ter sucesso. Pode parecer complicado, mas Oliveira afirma que a ferramenta é simples e pode ser usada por qualquer pessoa com vontade de dar uma virada e tomar as rédeas da própria vida. “Percebi que estava prejudicando a minha convivência familiar, a minha vida social, desperdiçando oportunidades de qualificação, tudo porque as minhas energias estavam sendo sugadas pela crise financeira. Com o BSCP pude perceber que com pequenos ajustes na rotina é possível passar pelos momentos de crises de forma ordenada (risos)”, completa. A administradora afirma que a reorganização financeira e pessoal adquirida com a ajuda do BSCP garantiu a sua tranquilidade. Ela passou a controlar seu dinheiro por meio de uma planilha onde ainda hoje registra todas as suas despesas de forma detalhada. “Além da atividade empresarial, mantinha um trabalho regular em uma instituição pública da qual ainda faço parte e acabei comprometendo o meu salário naquele momento. A reorganização me fez enxergar uma luz no fim do túnel, a recomeçar um novo ano mais equilibrada financeiramente e a administrar melhor o momento de crise para não ampliar ainda mais os problemas”, finaliza.

fotos: Leandro Saadi

Trilha de Emoção

Por Daniela Carvalho

Era por volta das 17h, final de expediente. O dia havia começado bem cedo, saí do centro de São Sebastião com destino à Costa Sul, com várias pautas para cumprir. Entre elas, duas matérias de comportamento na praia, passeio divertido para a família, gastronomia e o tão aguardado esporte radical. O esporte radical ficou para o fim do dia porque eu teria de entrar na água e não queria passar o dia inteiro com a roupa molhada. Finalmente, estava em Boiçucanga para mais uma aventura: cascating na cachoeira Samambaiaçu. O grupo formado por mim, o Celsinho Moraes (fotógrafo), o monitor Leandro Saadi Sampaio, que foi acompanhado da esposa e da filha Pietra, seguiu direto para a trilha do Ribeirão do Itu. A pressa em fazer o passeio ainda com o dia claro, por causa das fotos, teve o seu preço. Ao atravessar o rio para chegar ao início da trilha da cachoeira, Celsinho esqueceu que estava com o celular no bolso e quando descobriu, já era tarde: prejuízo! Não tivemos tempo para lamentações. Para chegar até o local, percorremos uma trilha na mata fechada por cerca de 40 minutos, o que exigiu certo esforço físico. No caminho, é preciso passar por cima de troncos de árvores e bastante atenção para evitar escorregar no terreno úmido. Além disso, é preciso atravessar pequenos riachos. O esforço compensa. A cachoeira Samambaiaçu é a segunda queda d’água do complexo conhecido como Ribeirão do Itu. Quem gosta de praticar esporte radical, como o cascating, prefere ir até esse lugar por ser mais tranqüilo, com poucos turistas. A cachoeira parece um véu de noiva, de 30 metros de altura, que desce até formar uma piscina de água natural, supergelada, parece um sonho depois da caminhada na trilha. Apesar da altura, a descida na cachoeira não é tão arriscada por causa do seu formato e dá para fazer o passeio com toda a família, inclusive as crianças. Não foi dessa vez que eu tive coragem para descer a cachoeira. Enquanto o Celso fazia as fotos, resolvi tomar um banho na piscina natural e... – Meu Deus, eu acho que é uma co-

bra! , gritei e saí correndo da água. Gente, eu tomei um dos maiores sustos da minha vida. Confundi um pedaço de cipó que encostou na minha perna com uma cobra. Nem lembro como saí da água, mas depois disso, fiquei na espreita, só observando. O que eu posso dizer? Esse foi um final de tarde cheio de emoções. Daniela Carvalho é jornalista e autora do Blog Encantes (encantes.blogspot.com)

Que venha

foto: Pixabay

um novo ano!

Quer começar bem 2015? Que tal dar o pontapé inicial organizando tudo? Por Patrícia Coelho

Falta de tempo, preguiça, cansaço… Seja qual for a desculpa, muitas vezes a organização da nossa casa e da nossa vida fica de lado. E com a correria do dia a dia, o que começa com um par de meias jogadas ou um molho de chaves deixado fora do lugar pode se transformar num caos total. Se você sente que a desorganização tomou conta da sua casa e da sua vida e que normalmente nada está no seu devido lugar, não se desespere. Madeleine pesquisou algumas dicas simples, mas valiosas, que podem ajudar você a começar 2015 com tudo em ordem e, de quebra, com a alma tranquila. Então, é hora de arregaçar as mangas! Hora de desentulhar: abra espaço no seu guarda-roupa e na sua casa. Jogue fora ou doe aquilo que você não usa mais. Segundo especialistas, antes de ter algo novo, é preciso abrir espaço para ele. Para saber do que você pode ou não se desfazer, pregunte-se se usou esse objeto durante o ano. Se você gosta dele. Se ele ainda é útil. Se está quebrado ou danificado. Se o “não” for a resposta recorrente, hora de dar fim no objeto. Isso serve também para papéis e correspondências que não precisam realmente ser arquivados. Organize o que sobrou: os obje-

tos que sobraram após essa triagem devem ser organizados e guardados onde você possa encontrá-los depois. Verifique em que lugar cada um deve ficar, de acordo com a sua necessidade de uso. Por exemplo, deixe no guarda-roupas apenas as peças da estação. Se for verão, deixe as malhas e lãs do inverno guardadas em uma caixa plástica fechada ou naquela mala vazia que você esconde atrás de um móvel. Guarde os objetos onde você possa encontrá-los: coloque cada coisa em seu lugar de forma a sempre encontrar facilmente o que você precisa. Além disso, deixe cada item no cômodo certo da casa: utensílios domésticos na cozinha; roupas no quarto; livros nas estantes, etc. No caso de papéis e documentos importantes, use pastas com

separação e adesivos para nomear cada uma Mantenha a organização: depois que tudo estiver no seu devido lugar, evite a bagunça. Se abriu, fechou. Se caiu, pegou. Se usou, guardou... E assim por diante. Ao chegar em casa, coloque as chaves no seu devido lugar. Quando tirar uma roupa, coloque-a diretamente no cesto de roupa suja ou devolva-a ao guarda-roupas. Diariamente, verifique se há algumas coisas fora do lugar e reorganize-as. Se a memória não ajudar, faça uma lista das tarefas a serem feitas e siga-a. No começo, pode parecer chato e cansativo fazer tudo isso, mas como bons seres humanos que somos, a gente sempre se habitua com tudo, e por que não nos habituarmos a uma vida organizada?

por Ester Jacopetti

Entrevista

Claudia Raia A atriz volta a brilhar em mais um papel na tv com a Samantha, “uma mulher cafajeste, mas gozadíssima”, como ela mesmo define a sua personagem da novela das sete, Alto Astral. Nessa entrevista, ela fala de espiritualidade, crenças, causas sociais, seus trabalhos, o filho, Enzo, e de como é ser um ícone às novas gerações.

Divulgação/Rede Globo

Depois de Salve Jorge (2012), você volta na novela Alto Astral que aborda a questão da espiritualidade. Acredita em espíritos? Acredito muito! Sou budista, mas espiritualista antes de qualquer coisa. Acredito em todas as formas de espiritualidade. Acredito em vidas passadas, acredito que você venha com cargas de outras vidas, com uma missão determinada a ser cumprida. As pessoas escolhem reencarnar. Acredito em tudo isso! Como acredita em vidas passadas, já fez alguma investigação sobre quem você poderia ter sido? Não! Já ouvi algumas histórias que me falaram, mas nunca fiz regressão. Eu acho muito interessante e gostaria de fazer algum dia. A novela tem uma vertente de comédia e você já trabalhou esse formato com o Jorge Fernando em Ti-ti-ti (2010). A Samantha vem na mesma pegada? Ela é uma mulher cafajeste, mas gozadíssima. Adoro voltar às comédias, um pouco pela mão do Silvio de Abreu (escritor) e do Jorginho (Fernando – diretor), um parceiro da vida inteira. Essa novela tem sido uma festa, uma celebração. A Samantha tem um DNA bem diferente da Jaqueline, que era outra enfermaria de louca (rs). A gente vai desenvolvendo vários tipos de loucas. Isso é bacana porque ela mostra o melhor e o pior do ser humano. Ela chora, ela se joga no chão, de verdade, mas tudo é hilário. É fazer comédia com tudo, de maneira muito verossímil. É muito bom! Você tem algum guru? Tenho um guru que se chama Cristina Fadul. Através dela, me inspiro para fazer a Samantha. Observo a maneira de como ela se comporta, nas intuições, nos arrepios, no ouvir as vozes. Ela recebe muitas mensagens, fala com os espíritos. É uma louca! Imito-a muito porque a Samantha fala com os espíritos o tempo todo. Ela dá bronca porque a voz desaparece. É gozado! Sobre Cristina Fadul, consulta-se com ela? Sim, ela é minha amiga! Hoje, é minha mãe postiça, minha mãe espiritual, e com certeza ela foi minha mãe em outras vidas. Ela, para mim, é uma fonte de inspiração e me dá subsídios para criar a minha personagem. Na verdade, a Samantha tem um pouquinho de cada pessoa que eu conheço. Tem a Sophia (filha), tem um pouquinho do Jarbas (Homem de Mello – namorado) que fala frases hilárias que eu roubo dele, do tipo: ‘Como é bom ser eu...’ (rs) Sensacional! Eu tenho várias referências, mas é a minha pesquisa de atriz, são as minhas informações que

Fotos: Divulgação Rede Globo

aos poucos vou armazenando. Um bom ator é um bom ladrão, que observa detalhes aqui e ali para depois juntar tudo e fazer um bom personagem. A minha assessora, por exemplo, tem um jeito mole de falar... Peguei porque achei que valia a pena. São detalhes que vão aparecendo. Você já fez alguns musicais com o Jarbas Homem de Mello. Acha que esse convívio, de certa forma, atrapalha um pouco a relação? Não! É uma delícia, uma festa, uma celebração. A gente é muito parecido. Muito alegre! Nossa relação é no meio da arte, dentro e fora do palco, tudo misturado. Uma delícia! Já que a Samantha é uma mulher fina, o que mais podemos esperar dela? Ela tem horror a pobre. Já está implícito. Então, ela fala que pobre é tudo melado, porque gosta de beijar e abraçar... É muito engraçado e divertido. No fundo, no fundo, o que ela fala não é aceitável, mas é tão divertido que você acaba deixando passar. Ela é politicamente incorreta. Acredita que as pessoas encaram numa boa? Já que vocês estão falando sobre um assunto sério (espiritismo), mas existe o lado politicamente incorreto... Hoje em dia, não podemos ficar refém disso, ou ninguém faz mais nada. Sempre vai ter alguém para reclamar de alguma coisa. Mas a novela é muito bem feita e aborda de maneira séria o assunto, mesmo sendo uma comédia romântica. Ela não é pesada.... A novela tem assuntos ótimos. É um entretenimento muito completo. O figurino da Samantha é eclético, ela é bem colorida, como foi pra você escolher esse figurino e ficar loira? Na verdade, nós chegamos ao um bom senso e escolhemos o que é adequado para a personagem. Porque a Samantha é um pouco mais velha, mas quer parecer mais jovem. Ela faz de tudo para isso acontecer. Essa mulher tinha que ser loira! É refém das massagens, da drenagem, do running, de tudo... O figurino dela é muito bacana! É meio vintage, meio puído, quase velho, porque ela foi muito rica. Foi dona do melhor clube da cidade.O figurino dela tem referências muito legais. Sabe aquela joia comprada no Marrocos, na Índia? Tem tudo a ver com religiosidade. Ela usa pedras enormes, cristais de energia espiritual. É uma hippie chique. É quase um figurino que deu errado, mas é bom no final. A gente foi até o limite do erro de propósito. Ela é uma mulher over, sem limites inclusive para as roupas. A Samantha é mimada pela mãe personagem da Marilu Bueno, e aliás é um prazer voltar a trabalhar com ela. Estamos rindo horrores do

começo ao fim. Toma champanhe o dia inteiro. Tanto que ela pega o dinheiro dos fiéis, vai para Paris comprar joias, mas ela é convictamente doida! Ela não entende por que o destino fez isso com ela, já que ela é tão incrível. Ela acha que o Brasil inteiro a ouve. Que é uma celebridade, mas que na verdade não é mais. Por isso, que ela perde os poderes, porque abusa da espiritualidade. Como foi para você fazer duas gravações especiais no programa do Jô Soares e no Faustão também? A Samantha era uma celebridade... Nessa cena, na verdade, ela está assistindo a si mesma, se aplaudindo... Ela é louca! Ela revê fotos que fez com a Xuxa... Revive esses momentos porque ela não os tem mais... Você está sempre em movimento, inclusive com a dança, mas quando tem de controlar a vontade de comer algo, como faz? É um sacrifício ficar sem chocolate? Eu não sou chocólatra e quando como é um pedacinho. Degusto quase que para o mês inteiro. Não sou muito de comer doce, mas o chocolate é o único que eu ainda como. Na verdade, os cuidados são um conjunto. É a alimentação, uma vida toda de treino, quer dizer, não dá para chegar aos 47 anos sem ter tido um passado respeitável, digamos assim. É muito trabalho, muita luta, muita alimentação e claro, segurar um pouco aqui e ali. Falando um pouco sobre família, o Enzo está se tornando um homem lindo, como ele lida com a fama dos pais? Ele é muito tranquilo! Ele lida com isso desde que nasceu, ele tem o pai e a mãe atores. Ele é muito calmo, não é nem um pouco deslumbrado, na verdade é um caminho sem volta, se você for por aí... Ele quer construir uma vida, uma carreira e está indo atrás de tudo que quer, isso é o mais importante de tudo. Ele já se acostumou com o assédio e leva numa boa, é muito bem-humorado. Você já se envolveu em algumas causas sociais, inclusive fez até temporadas de musicais com preços populares, o que é superbacana. Como tem sido essa experiência? Procuro estar sempre envolvida e faço o máximo que eu posso, porque se cada um de nós ajudar com um pedacinho, vai se tonar um pedação. Temos de abrir o coração e doar o quanto pudermos. Essas questões são importantes, e nós artistas temos de ajudar. Faço sessões de teatro para os cegos, para ONGs, para as classes menos favorecidas, por um valor que todos possam pagar. Hoje em dia, se você for parar para pensar, nem mesmo no cinema você gasta R$ 50 reais. A minha intenção é popularizar o teatro musical,

porque quero que o povo tenha acesso. Que eles gostem, dancem, sapateiem. É essa alegria que nós queremos levar paras as pessoas.

Rouanet, que é importante, e que ajudou muito o teatro musical mas precisa de mais. A cultura tem que ser olhada com mais carinho.

Até bem pouco tempo você estava com Crazy for You em cartaz, mas gostaria de saber um pouco mais sobre os espetáculos que você produz. Já faz 30 anos que eu produzo meus espetáculos. Estou sempre correndo atrás de dinheiro. De 15 anos para cá, o gênero (musical) caiu no gosto popular completamente. Eu sou uma das precursoras neste país, deste gênero. Hoje, é uma das maiores bilheterias, e as pessoas se preparam para ver um musical. A melhor frase que ouço depois do espetáculo é que eles não precisam mais ir à Broadway. Nós temos a Broadway aqui em casa, em português. Que delícia!

Quando se conversa com algumas bailarinas e mesmo atrizes, elas citam você como referência, porque você faz tudo. Como é ser esse ícone para outras pessoas? É de grande responsabilidade porque fui uma das pessoas que inventou tudo isso, que quis trazer através do teatro de revista, o musical americano, com o conteúdo ainda em inglês. Nós estamos começando a fazer o nosso próprio conteúdo, com nossos artistas e cantores. É biográfico, ainda não temos compositores, mas estamos caminhando e fazendo cada vez melhor. Ser referência para esses jovens que começam muito cedo, porque existe escola de teatro musical, fica sempre essa sensação de responsabilidade. Tento ensinar e cooperar com essa nova formação de elenco e músicos. É muito importante. Na minha época, não existiam essas possibilidades no Brasil, mas tive a sorte de ter nascido dentro de uma escola de dança. Tive um pouco de tudo, mas porque minha mãe me proporcionou. Fui morar fora do país, estudei dança e tive oportunidades. Por isso, procuro contribuir com aos jovens de hoje através das minhas palestras. Fiz o espetáculo Pernas pro Ar e viajei 17 capitais fazendo palestras e mostrando como se faz musical, desde sua criação até estar no palco. Estamos ensinando alguma coisa.

Qual a sua opinião sobre a meia entrada? Muitos produtores reclamam dessa regra. Espero que cuidem da meia entrada, porque é uma ação só do governo, que na verdade, prejudica os produtores, porque nós não temos meio salário, meio som... A meia entrada precisa existir sim, para idosos e estudantes, mas tinha de ter um percentual desse teatro. Às vezes, a gente tem casas lotadas com meia entrada. O governo deveria abrir o olho em relação a isso. Deveria haver incentivo junto com os produtores. Somos nós que fazemos os espetáculos acontecerem. O governo deveria dar sua parcela, além da lei

Fazenda Valsugana, seu café gourmet especial e muita história para contar

fotos: divulgação

O melhor da Tamoios você encontra aqui

por Cecília Lima

Em busca de novas histórias escondidas às margens da Rodovia dos Tamoios, chegamos no bairro do Itapeva, mais precisamente no km 11,5, região rural de Paraibuna. Com a gente, a curiosidade em conhecer as peculiaridades de um café especial, considerado entre os melhores do país. Também conhecidos como cafés gourmet,

a especialidade desses grãos vem da pureza e qualidade aprovada por especialistas, como o barista Francisco Júnior, um dos mais renomados na América Latina, que atestou duas marcas produzidas pela Fazenda Valsugana, o Grão Mestre e Morro Alto. A satisfação com o produto concedeu às marcas os prêmios de Melhor Café Premium em 2014 ao café Grão Mestre, e Melhor Café Especial Superior nos últimos três anos ao café Morro Alto. Partimos então na busca para conhecer a fazenda Valsugana, seus cafés premiados e as peculiaridades de um local que mantém viva um pouco da sua história iniciada pelo imigrante italiano Aleandro Margaritelli. Em busca de novas oportunidades, ele veio ao Brasil para trabalhar na lavoura, mas em São Paulo desenvolveu um novo ofício. Apenas em 1963, Margaritelli encontrou o espaço ideal para tornar o sonho em realidade, dando origem à Valsugana, mas não como lavrador, e sim, proprietário da terra que passaria a ter seus 100 mil pés de café. Atualmente, a Valsugana é ideal para quem busca paz, tranquilidade, qualidade de vida e cultura. Com a morte do avô e após acompanhar uma gestão conturbada do local durante 11 anos, Fabiano Margaritelli, decidiu largar tudo em São Paulo e partir rumo a um desconhecido familiar, já que momentos de sua infância foram vividos entre pés de café do avô. Começara lá, em 1997, uma nova era para a Valsugana. Uma nova história de desafios, sonhos, dificuldades, mas muito amor. Dos 100 mil pés de café, apenas

cinco mil foram recuperados na época. Em 2009, em meio a crise financeira, Fabiano Margaritelli decidiu abrir o local para visitação. Foi estudar como esse trabalho é desenvolvido no Vale do Café, no Rio de Janeiro, e como poderia aplicar na sua propriedade. “Eu havia investido tudo na reforma da fazenda e nessa época escassa pensei em explorar culturalmente tudo o que tínhamos aqui. Percebi que locais como esse são palácios rurais, com acervos pessoais que trazem a história de cada família. Achei fantástico e começamos então essa nova jornada”, relembra. Os primeiros visitantes foram 42 estrangeiros que se deliciaram com os aromas do café, da pinga artesanal, queijos, licores, doces, geleias. O aroma do café Mesmo com todas as dificuldades em produzir grãos tão especiais, devido à falta de mão de obra especializada na região, Margaritelli continuou acreditando no potencial do produto desenvolvido na fazenda. E a certeza de que estava no caminho certo atraiu um grupo de Japoneses que desembarcaram no país exclusivamente na busca daquele aroma peculiar. Além de conhecerem a plantação, avaliarem os grãos e folhagens e apreciar o café, os japoneses compraram toda a primeira safra produzida naquele ano. Em 2011, o café passou a ser produzido em regiões mineiras, locais que concentram atualmente os melhores produtores de café do mundo. Hoje, os seus 180 mil pés de cafés produzem mil sacas por safra e a diferença que

levou à consagração do café, segundo o proprietário, é a administração sem o uso de agrotóxicos. “Aqui, ficou uma parte bem pequena da nossa produção, mas toda a tecnologia nascida em Paraibuna é adotada em nossos cafezais plantados em Minas”, garante o produtor. Café Gourmet Os cafés gourmet são produzidos pela espécie arábica. São grãos nobres por serem escolhidos manualmente, isentos de impurezas ou imperfeições. Segundo os baristas, o sabor é mais adocicado e intenso, e por não possuir o amargor dos cafés tradicionais, podem ser degustados sem adição de adoçante ou açúcar. Outra diferença está na cor do grão, mais esverdeada. Visitação Então, que tal passar momentos especiais numa região onde até o celular vai lhe proporcionar tranquilidade (devido às áreas de sombra, é difícil ter acesso à telefonia móvel), esquecer do tempo e conhecer um pouquinho da história do café da família Valsugana, o museu do café, a capelinha, terreiros de secagem dos grãos, casa sede original, casa dos colonos e, por fim, terminar com uma deliciosa degustação do café gourmet que perfuma toda a casa? Quer conhecer esse mundo do café? Mais informações pelo telefone (12) 99732 4378

Café gourmet. Um preparo especial! O ideal é colocar quatro colheres de sopa para um litro de água. Para não queimar o pó, a água filtrada não deve levantar fervura. “Quando as bolinhas começarem a aparecer é a hora de desligar o fogo”, explica Margaritelli. A água deve ser dispensada nas beiradas do coador, nunca no centro, no meio do pó. Outra dica para manter o sabor do café é passá -lo em coador de pano.

fotos: divulgação

Ana Sílvia Rusche Decoradora e Paisagista

Inspiração Designer

Parece, mas não é

A ordem é inovar, mas como tudo na vida é cíclico, as releituras estão presentes até em decoração e paisagismo. O cimento é um bom exemplo desses materiais utilizados atualmente em diversas versões. E uma delas dá lugar aos velhos dormentes de madeira, muito utilizados, pois além de neutros levam aos espaços um toque acolhedor, promovendo uma referência de atemporalidade, como se sempre estivessem presentes ali. O deck de cimentício é uma das propostas. Fabricado artesanalmente pela JB Lajes, não apresenta repetições de desenhos e possui vários tons, não perdendo em nada para a madeira. Além de funcional, essa proposta também extingue o inconveniente ataque de cupins e fungos, é antiderrapante e sua manutenção é quase inexistente, já que em alguns casos, quando a exposição à abrasão é grande, uma simples demão de stain (produto para acabamento e manutenção) é o suficiente para a renovação do piso. A dica é abusar da criatividade, já que o material, em tamanhos e direções diferentes, pode ser aplicado em caminhos, escadas e até no piso interno e externo da residência, conferindo ao espaço aspecto rústico e acolhedor.

Qual é o seu desejo? por Cecília Lima Estamos nos aproximando do momento em que milhões de pessoas de todo o mundo se unem para comemorar, orar, agradecer e pedir. É nesse momento, quando diversas energias se encontram, que rituais e simpatias saem às ruas em busca dos desejos pessoais e universais que se propagam universo afora. Afinal, o que vale na busca por um ano melhor? Trazemos a você, leitor de Madeleine, um guia dos rituais mais praticados, para que a sua cerimônia na virada do ano seja muito especial. E claro que, para fazer acontecer, é preciso crer......Que tal arriscar? SUPERSTIÇÕES * Não passe o Ano-Novo com os bolsos vazios. * Coma doze uvas verdes, à meianoite do Ano-Novo, para ter dinheiro todos os meses do ano. * Guarde em lugar seguro, para ninguém achar, a tampa da garrafa de champagne que tenha feito muito barulho, usada na festa de Ano-Novo, dizem que isso ‘chama’ dinheiro. * Defume a casa na véspera do AnoNovo, com um defumador feito com carvão, xerém e açúcar. Além de chamar sorte e dinheiro, tira, também, o azar do ano velho. * No Dia de Reis (6 de janeiro), coloque três caroços de romã dentro da carteira, para ter dinheiro durante o todo o ano. CASA LIMPA E ENERGIA RENOVADA * A casa deverá ser limpa, varrendo-a de trás para frente, e o lixo deve ser deixado fora. As vassouras devem ser queimadas e as cinzas, enterradas. * Jogue fora tudo o que estiver quebrado, não cole jarros de planta, garrafas, copos, pratos e, principalmente, espelhos. * Lave os batentes da casa com sal grosso e água ou água do mar. Depois borrife a casa com água benta nos quatro cantos. * Se possível, pinte a casa toda, torque as lâmpadas velhas e queimadas. * Deixe sapatos e roupas organizados. Não deixe as roupas viradas no avesso.

* Espalhe flores amarelas pela casa para chamar o ouro. * As portas e janelas das casas devem estar abertas e as luzes acesas. * Tudo isso atrai boa sorte e bons fluidos no Ano-Novo que vai chegar. A MODA E A SORTE * CALCINHA OU CUECA NOVAS: dão sorte no amor, porque deixam os mal-entendidos para trás. São recomendadas principalmente para quem está começando o namoro, para garantir o futuro. * ROUPA BRANCA: é um hábito relativamente recente, trazido para o Brasil com a popularização das religiões africanas. O branco representa luz, pureza e bondade. * QUALQUER PEÇA AMARELA: pode ser uma peça íntima, um lenço, uma faixa ou um pequeno laço amarelo (que deve ficar sempre na sua bolsa). O amarelo representa o poder do ouro e dizem que atrai o sonhado dinheiro. * UMA NOTA DE DINHEIRO DENTRO DO SAPATO: os orientais dizem que a energia entra no nosso corpo pelos pés. Vem daí a ideia de que o dinheiro no sapato atrai mais e mais riquezas. * LENÇÓIS NOVOS: a dica é especial para recém-casados. Dizem que os lençóis novos, na primeira noite de ano, deixam as possíveis ameaças do ano passado na máquina de lavar. COMIDAS DA SORTE * LENTILHAS: uma colher de sopa é suficiente para assegurar um ano inteiro de muita fatura à mesa. A origem dessa superstição é italiana e foi trazida para o Brasil pelos imigrantes. * ROMÃS: para atrair dinheiro, coma sete partes, guardando as sementes na carteira. * BAGOS DE UVA: para os portugueses, comer três, sete ou a quantidade correspondente ao seu número de sorte garante prosperidade e fartura de alimentos. Para garantir também dinheiro, guarde as sementes na carteira ou na bolsa, até a troca do próximo Ano-Novo. * CARNE DE PORCO: deve ser o prato principal da ceia, servida à meianoite. Como o porco fuça para frente, garante armários cheios o ano todo.

Evite o peru, que cisca para trás. * NOZES, AVELÃS, CASTANHAS E TÂMARAS: estas, trazidas para cá pelos imigrantes de origem árabe, são recomendadas para garantir fartura. À MEIA NOITE, DEPOIS DOS ABRAÇOS. *PULAR SÓ COM O PÉ DIREITO: atrai boas coisas para a sua vida, pois, segundo a Bíblia, tudo que está à direita é bom. *JOGAR MOEDAS: da rua para dentro de casa. Atrai riqueza para todos que moram no lugar. *DAR TRÊS PULINHOS: com uma taça de champanhe na mão, sem derramar uma gota. Depois, jogar todo o champanhe para trás, de uma vez só, sem olhar. Deixa para trás tudo de ruim. Não se preocupe em molhar os outros: quem for atingido pelo champanhe terá sorte garantida o ano todo. *SUBIR NUM DEGRAU: numa cadeira, enfim, em qualquer coisa em nível mais alto. Diz o folclore que isso dá impulso à sua vontade de subir na vida. Comece, é claro, com o pé direito. *FAZER BARULHO: os povos antigos acreditavam que afugenta maus espíritos. Vale apito, batucada, bater panelas, desde que seja exatamente à meia-noite. Dizem que não há mal que resista. *ACENDER VELAS NA PRAIA: ou jogar rosas nas ondas, em intenção de Iemanjá. A deusa africana protege seus fiéis, com saúde, amor e dinheiro o ano todo. Há ainda o costume de receber o Ano-Novo, à meia-noite, com fogos de artifícios, sinos tocando e muita música. PARA NUNCA FALTAR DINHEIRO Compre um lenço e na noite de 31 de dezembro, exatamente na hora da passagem do Ano-Novo, molhe-o e coloque-o para secar. Antes de o sol nascer, recolha o lenço e amarre dentro dele algumas moedas. Só abra esse embrulho à meia-noite do próximo 31 de dezembro. Daí para frente, nunca mais haverá de lhe faltar dinheiro. ** Lembre-se de que jogar objetos duráveis no mar como plástico, vidro e outros detritos acaba poluindo o meio ambiente e prejudicando toda a vida marinha. Seja consciente, após as comemorações, deposite os restos no lixo.

fotos: Pixabay

Um novo amor?

Dinheiro? Amizades verdadeiras? Um novo

trabalho?

Ser feliz?

Mesa Natalina

Fotos: Márcio Zaffani

Mesa dos pequenos

Por Cecília Lima Preparamos para o Natal algumas dicas para os leitores que pretendem receber a família e os amigos para uma noite especial. Contamos com a ajuda da design de interiores, Ana Cardim. O nosso propósito foi montar uma mesa aconchegante, mas viável, que pudesse caber no orçamento familiar sem gerar grandes gastos. Ana fez duas propostas A mesa principal com pratos brancos, talheres entrelaçados com fitas

Mesa Principal

natalinas, taças vermelhas, “dessas mesmo que compramos em lojas de departamento”, exemplifica Ana. Sabe aquela vasilha que você tem e nunca usou? Ela pode ser o enfeite central da mesa, como na proposta da designer. Basta apenas arranjar as bolas natalinas, anjos ou outro adorno do seu gosto e uma vela. E a mesa dos pequenos, com a opção de copos de plástico e guardanapos de papel decorados. Na mesa das crianças, não faltam o glamour da vela decorada e dos talheres também entrelaçados com fitas natalinas e pequenos galhos retirados do pinheiro. Tudo muito simples. “O mais importante é você gostar de receber as pessoas. Assim, você coloca na mesa a sua toalha mais bonita, pratos, copos, sem medo de usar. Para quem não tem (os itens), hoje existe no mercado uma infinidade de opções econômicas”, completa Ana. E a ideia final você confere nas fotos que selecionamos.

Receitas fotos: divulgação

Aproveitamos a visita à casa da Ana Cardim, especialista em preparar festas deliciosas, e pedimos dicas de pratos simples, gostosos, para quem deseja também agradar o paladar dos convidados durante a ceia.

Tender

Este prato você pode preparar de manhã e aquecer antes da ceia 1 tender com osso 6 colheres de glucose de milho 3 colheres de mostarda 2 copos de suco de laranja 20 cravos da Índia 1 lata de abacaxi em calda, sem a calda 1 lata de pêssego em calda, sem a calda 1 vidro de cereja em calda, sem o marasquino Modo de fazer: Retire o tender da embalagem Com uma faca, retire a capa, não precisa ser toda Faça losângulos, começando na diagonal do tender, de aproximadamente 1cm de profundidade Bezunte todo o tender com a mistura da glucose e mostarda, certificando-se de que penetre nos cortes diagonais Coloque o cravo na junção dos losângulos Regue com 1 copo de suco de laranja e cubra com o papel alumínio Pré-aqueça o forno a 200° Coloque o tender por 45’ a 180° Retire do forno, senão resseca, e espete um palito com 1 fatia de abacaxi, 1 de pêssego sobreposta ao abacaxi e termine com a cereja, regue com o copo de suco de laranja que sobrou e aqueça na hora de servir

Pavê Bombom Sonho de Valsa Ingredientes e modo de fazer: Creme 1 lata de leite condensado A mesma medida de leite 4 ovos, só as gemas e reserve as claras Em uma panela, misture todos os ingredientes e mexa sempre até engrossar Coloque em um pirex retangular

Calda

1 xícara de chá de leite 1 xícara de chocolate em pó (achocolatado fica muito doce) 6 bombons picados Leve ao fogo mexendo sempre até formar uma calda grossa Despeje a calda ainda quente sobre os bombons e coloque sobre o creme no pirex

Cobertura

Bata as claras em ponto de neve, junte 8 colheres de sopa de açúcar. Misture 1 lata de creme de leite sem soro. Coloque no pirex, sobre o creme e a calda. Enfeite com 4 bombons picados. Leve à geladeira por 4h.

Receitas Fotos: divulgação

Cuscuz Marroquino

de Camarão e Abobrinha

Ingredientes: 3 abobrinhas pequenas cortadas em palitos de 4cm com a casca 800g de camarão médio limpo 1 ½ xícara de cuscuz 2 ½ xícaras de água Azeite, sal, pimenta do reino do moinho, 1 colher de sopa de manteiga, 1 cebola grande picadinha e 3 dentes de alho amassados 200g de tomatinho cereja Modo de fazer: Ferva a água com 1 colher de chá de sal e 1 colher de sopa de azeite; quando ferver, desligue o fogo, junte o cuscuz. O cuscuz vai reidratar! Quando absorver toda a água, misture 1 colher de manteiga e reserve Em uma panela com 1 colher de azeite, junte as abobrinhas e frite bem, acrescente 1 colher de cebola e 1 dente de alho e refogue, retire e reserve Na mesma panela quente, coloque o restante do azeite e o alho, doure um pouco e junte o resto da cebola. Deixe murchar e acrescente o camarão. Refogue até no máximo 4’. Coloque sal e acrescente os tomatinhos, cortados pela metade, por 3’ Note que os tomates e as abobrinhas devem estar inteiros Acrescente as abobrinhas, acerte o sal Junte o cuscuz e acerte o sal novamente. Regue com azeite.

Galinha Escandalosa Ingredientes: 4 peitos de frango com osso 1 embalagem de catchup grande 1 cebola média picadinha 2 dentes de alho amassados ½ maço de salsinha picadinha Sal a gosto 1 vidro de palmito grande escorrido e cortado em rodelas 1 cm 1 embalagem de ervilha verde escorrida 1 embalagem de milho verde escorrido 200g de azeitonas pretas 200g de azeitonas verdes – sem caroços 1 pimentão verde / 1 pimentão vermelho 1 pimentão amarelo - cortados em quadrados de 2 cm 1 vidro pequeno de champinhon cortado em fatias finas 6 colheres de sopa de creme de leite 6 colheres de sopa de maionese

Modo de fazer: Refogue a cebola com o alho em azeite, acrescente os peitos cortados pela metade, quando estiverem refogados acrescente o catchup, coloque a mesma quantidade da embalagem com água e deixe cozinhar em fogo baixo. Deixe esfriar e retire os peitos do molho. Leve o molho à geladeira. Desfie os peitos. Junte à carne desfiada, o palmito cortado, a ervilha, o milho, as azeitonas verde e preta, os pimentões e o champinhon. À parte, misture o molho do refogado com o creme de leite e maionese. Coloque este molho sobre todos os ingredientes e misture bem. Vai à geladeira. Serve 8 a 10 pessoas

Fotos: divulgação

Os sabores da cachaça Bebida ganha espaço em pratos regionais e vira atração de festival gourmet

Levar aos pratos da culinária brasileira os sabores das pingas artesanais, as cachaças de alambique e a valorização de tradições regionais, universalizando paladares. Com esse propósito, nasceu o Projeto Cachaça Gourmet, lançado em Belo Horizonte há seis anos e que no decorrer desse tempo cresceu em proporção e se expandiu para outras vertentes e Estados brasileiros, chegando à região do Vale em 2014, como Festival Cachaça Gourmet Vale do Paraíba. A proposta deu tão certo que os organizadores lançaram neste mês a segunda edição, prevista para abril e maio de 2015, cheia de novidades como a inserção do café no cardápio, em deliciosas sobremesas e drinks, e o Litoral Norte como nova região participante. Além de ser voltado ao desenvolvimento e à valorização da cachaça de alambique e de toda a sua cadeia de valor, o evento também visa o consumo consciente de cachaças de alta qualidade. Reforçar a criatividade realçando os sabores dos pratos foi o atrativo para as seis cidades, 30 restaurantes e 30 marcas de cachaças no evento deste ano, a ser ampliado para maior número de cidades no próximo ano, e aquecido com as participação de cafeterias. A festa de abertura está agendada para 7 de abril de 2015, em Cunha. São José dos Campos, Taubaté, Tremembé, Guaratinguetá, Guararema, Campos do Jordão, Pindamonhangaba, Santa Branca e Santo Antônio do Pinhal também fazem parte do roteiro. O Litoral Norte, por sua vez, participa com algumas casas. Interessados em entrar nessa rota de sabores peculiares podem obter mais informações pelo site http://festivalcachacagourmet.com.br/

Próxima Parada turismo

Fotos: Arquivo pessoal

Romênia:

Além das histórias de terror, um país de tradições milenares

Por Daniela Carvalho Um país ainda pouco explorado pelo turismo, mas bastante presente no imaginário das pessoas, a Romênia, conhecida pelos viajantes mais experientes como a Paris do Leste Europeu, foi o destino escolhido pelo advogado Antonio Nisoli para aproveitar o finalzinho das suas férias, em janeiro de 2014. Para chegar até lá, foram 10 horas de viagem de trem, com início na cidade de Sofia, capital da Bulgária. A viagem é demorada porque os trens são antigos e as vias férreas não são modernas como na Europa Central. Detalhe: não há serviço de bordo no trem, tampouco calefação. Portanto, até chegar ao destino final são diversas paradas. A viagem prepara o viajante para encontrar um país que parece ter parado no tempo e que hoje enfrenta dificuldades financeiras para se alinhar ao modo de vida europeu. Contudo, segundo Nisoli, as belas paisagens aliviam o desconforto e tornam a viagem mais pitoresca, principalmente na Romênia, onde há uma ponte imensa que liga os

dois países, cortando o rio Danúbio. Na Romênia, ele visitou diversas cidades, como Bucareste (capital) e outras localizadas no interior do país, como Bran e Brasov (cidades próximas aos Montes Cárpatos), região da Transilvânia. “Gosto muito de viajar e escolhi como estilo de vida me organizar para poder fazer pelo menos uma viagem por ano ou a cada dois anos. O objetivo dessas viagens é adquirir conhecimento, avaliar outras formas de encarar a vida, aprender com as experiências, conhecer culturas diferentes e poder evoluir a partir da observação de experiências pelo mundo”, explica. E quer saber até onde vai a curiosidade desse viajante? Nisoli foi até o castelo de Vlad na Transilvânia, região metropolitana de Brasov, o temido Conde Drácula, do filme baseado no romance de Bran Stoker. De perto, ele disse que não é tão apavorante. Talvez porque o Drácula não estivesse por lá... Melhor assim, caso contrário, essa não seria uma história de viagem, não é? Enfim, o lugar onde está o caste-

lo, antes uma região agrícola, após o sucesso do filme, passou a receber inúmeros turistas e hoje está repleto de lojinhas de souvenir. Todos só querem saber de levar para casa uma lembrança do Conde Drácula. Meio macabro, mas tem gosto para tudo. Engana- se quem pensa que essa tenha sido uma viagem comum. Na falta do Drácula (que na verdade não fez falta), Nisoli encontrou tudo o que procurava ao decidir conhecer o país: a tradição cigana (música e dança), o folclore, a arquitetura antiga e preservada e uma cultura incomum, já que a Romênia foi o último país da Europa a abrir as suas portas para o capitalismo. Ele também encontrou o frio, -6ºC graus! Mas, para o povo que está acostumado a enfrentar no inverno temperaturas que chegam -16ºC ou -20ºC, o clima estava ameno. Tudo sempre depende do ponto de vista, mas o fato é que isso não esfriou o entusiasmo dele pelo país. As dicas do viajante para quem pensa em conhecer o país é visitar os castelos de Peles e o de Bran. Experimentar a gastronomia local, o Museu da Guerra (reúne peças usadas há dois mil anos) e o Museu lSatului, a céu aberto, onde é possível conhecer as residências oriundas de diversas regiões

do país e de diversas épocas. “A culinária é espetacular e o idioma é incrível! Parece uma mistura de italiano com português. Há palavras que entendemos e outras possuem uma sonoridade muito latina. Não imaginava encontrar isso lá”, conta. Nisoli afirma que 10 dias foram poucos para conhecer o país, cidades antigas e históricas como Sighisoara, Sinaia,Timisoara, o delta do rio Danúbio e o Mar Negro ficaram fora do roteiro por falta de tempo. Apesar dos policiais linha dura que apareceram diversas vezes durante a viagem de trem, o viajante afirma que se sentiu muito seguro no país. “Quando viam que éramos brasileiros, eles abriam um sorriso e falavam “futebol e carnaval”, e aquela tensão no ar mudava, mas não deixavam de consultar nossos registros e carimbar os passaportes a cada fronteira”, explica. Para Nisoli, viajar para Romênia é como voltar no tempo. “É muito enriquecedor esse contato com outras culturas muito diferentes da nossa. A cada viagem, me sinto mais seguro como pessoa, aprendo a valorizar a vida que tenho, bem como angario ferramentas para melhorar minha vida, meus conceitos, meus paradigmas, meu modo de ser”.

Crônica Doca Ramos Mello

Blequifraidi,

a odisseia foto: divulgação

Saí de casa lépida e fagueira, meu objetivo estava centrado em arrebatar uma nova e maior geladeira para a minha cozinha, afinal era a tal Blequifraidi, e tudo estaria a preço de banana nas lojas. Uma hora dessas, teremos de rever essa expressão, não há mais nada a preço de banana. Nem banana. A vida está uma carestia danada. E vamos esclarecer. Um: não posso entender por que tudo no Brasil tem essa tendência vira-lata de imitar os americanos do norte, é Blequifraidi, é Réloin, é Maquidonaldi... Gostamos tanto das coisas ianques que acreditamos que tudo por lá é bom, e se é bom para eles, que inclusive falam inglês p’ra caramba desde criança, quem dera para nós com essa lingüinha chinfrim que temos por aqui, né não? Vai ver que é baseado nessa ideia generalizada que estamos, por aqui, ficando cada dia mais obesos. Como eles. Dois: a Blequifraidi foi mais, digamos, um artifício, que propriamente liquidação, de sorte que, tirando uma pecinha aqui, outra ali, estava tudo como dantes no quartel de Abrantes, só com uma boa maquiagem. A geladeira. Ai, a geladeira! Não demora e vamos ter de entrar em consórcio para adquirir uma, eis que o preço da coisa está p’ra lá de Bagdá. Apostem nisso: em breve, o assaltante vai entrar na sua casa armado até os dentes e gritar: “Depressa, passa a geladeira!”. Aí, você, apesar de já possuir sua carteira de habilitação para pilotar um exemplar, por não ter feito o seguro necessário, vai gemer com a perda do bem. Geladeira já não é item para qualquer família, não, nem pense. Logo, logo, colocaremos a peça na sala para exibir para as visitas. As moças vão exigir que seus pretendentes estejam à altura das geladeiras das casas delas: “Sabia que nós temos uma frostfree 460 litros, querido? Ééé...”. Velhas senhoras farão comentários sobre comportamentos pessoais, usando a geladeira como parâmetro: “Aquilo não vale nada, nunca teve uma geladeira duplex, é imprestável”. Madame se pavoneará: “Vejam a minha geladeira!”. Na escola, a professora pedirá empenho nos estudos, perguntando ao aluno se ele não quer ser uma geladeira quando crescer... Geladeira, senhores, está pela hora da morte. E eu não comprei nada porque o preço me deu angústia, e também, para falar a verdade, aquelas peças cibernéticas – umas até jorram água porta afora! (não duvido que escrevam, leiam e comentem a atuação de Neymar em campo) – não combinam com meu estilo. Eu sou meio démodé desde criança. Agora, então...

fotos: pixabay

Transtorno

bipolar Transtorno afetivo bipolar é uma doença psiquiátrica complexa. Sua característica mais marcante é a alternância, às vezes súbita, de episódios de depressão com os de euforia (mania e hipomania) e de períodos assintomáticos entre eles. As crises podem variar de intensidade (leve, moderada e grave), frequência e duração. As flutuações de humor têm reflexos negativos sobre o comportamento e as atitudes dos pacientes, e a reação que provocam é sempre desproporcional aos fatos que serviram de gatilho ou, até mesmo, independem deles. Em geral, esse distúrbio do humor se manifesta tanto nos homens quanto nas mulheres, entre os 15 e os 25 anos, mas pode afetar também crianças e pessoas mais velhas. Causas Ainda não foi determinada a causa efetiva do transtorno bipolar, mas já se sabe que fatores genéticos, alterações em certas áreas do cérebro e nos níveis de vários neurotransmissores estão envolvidos. Da mesma forma, já ficou demonstrado que alguns eventos podem precipitar a manifestação desse distúrbio do humor nas pessoas geneticamente predispostas. Entre eles, destacam-se: episódios frequentes de depressão ou início precoce dessas crises, puerpério, estresse prolongado, remédios inibidores do apetite (anorexígenos e anfetaminas), e disfunções da tireoide, como o hipertireoidismo e o hipotireoidismo, por exemplo. Diagnóstico O diagnóstico do transtorno bipolar é clínico, baseado no levantamento da história e no relato dos sintomas pelo próprio paciente ou por um amigo ou familiar. Em geral, leva mais de dez anos para ser concluído, porque os sintomas podem ser confundidos com os de problemas como esquizofrenia, depressão maior, síndrome do pânico, distúrbios da ansiedade. Daí a importância de estabelecer o diagnóstico diferencial antes de propor qualquer medida terapêutica.

Sintomas 1) Depressão: humor deprimido, tristeza profunda, apatia, desinteresse pelas atividades que antes davam prazer, isolamento social, alterações do sono e do apetite, redução significativa da libido, dificuldade de concentração, cansaço, sentimentos recorrentes de inutilidade, culpa excessiva, frustração e falta de sentido para a vida, esquecimentos, ideias suicidas. 2) Mania: estado de euforia exuberante, com valorização da autoestima e da autoconfiança, pouca necessidade de sono, agitação psicomotora, descontrole ao coordenar as ideias, desvio da atenção, compulsão para falar, aumento da libido, irritabilidade e impaciência crescentes, comportamento agressivo, mania de grandeza. Nessa fase, o paciente pode tomar atitudes que reverterão em danos a si próprio e às pessoas próximas, como demissão do emprego, gastos descontrolados de dinheiro, envolvimentos afetivos apressados, atividade sexual aumentada e, em casos mais graves, delírios e alucinações. 3) Hipomania: os sintomas são semelhantes aos da mania, porém bem mais leves e com menor repercussão sobre atividades e relacionamentos do paciente, que se mostra mais eufórico, mais falante, sociável e ativo do que o habitual. Em geral, a crise é breve, dura apenas uns poucos dias. Para efeito de diagnóstico, é preciso assegurar que não foi induzida pelo uso de antidepressivos. Tratamento Transtorno bipolar não tem cura, mas pode ser controlado. O tratamento inclui o uso de medicamentos, psicoterapia e mudanças no estilo de vida, tais como o fim do consumo de substâncias psicoativas, (cafeína, anfetaminas, álcool e cocaína, por exemplo), o desenvolvimento de hábitos saudáveis de alimentação e sono e a redução dos níveis de estresse. De acordo com o tipo, gravidade e evolução da doença, a prescrição de medicamentos neurolépticos, antipsicóticos, anticonvulsivantes, ansiolíticos e estabilizadores de humor, especialmen-

Drauzio Varella

te o carbonato de lítio, tem-se mostrado útil para reverter os quadros agudos de euforia e evitar a recorrência das crises. A associação de lítio com antidepressivos e anticonvulsivantes tem demonstrado maior eficácia para prevenir recaídas. No entanto, os antidepressivos devem ser utilizados com cuidado, porque podem provocar uma guinada rápida da depressão para a euforia, ou acelerar a incidência das crises. A psicoterapia é outro recurso importante no tratamento da bipolaridade, uma vez que oferece suporte para o paciente superar as dificuldades impostas pelas características da doença, ajuda a prevenir a recorrência das crises e, especialmente, promove a adesão ao tratamento medicamentoso que, como ocorre na maioria das doenças crônicas, deve ser mantido por toda a vida. Recomendações Portadores de transtorno bipolar e seus familiares precisam lembrar que: * seguir o tratamento à risca é a melhor forma de prevenir a instabilidade emocional e a recorrência das crises, o que assegura a possibilidade de levar vida praticamente normal; * os remédios podem não fazer o efeito desejado logo nas primeiras doses e que, muitas vezes, elas precisam ser ajustadas ao longo do tratamento; * crises depressivas prolongadas sem tratamento adequado podem aumentar em 15% o risco de suicídio nos pacientes bipolares; * o paciente pode procurar alívio para os sintomas no álcool e em outras drogas, solução que só ajuda a agravar o quadro; * alternar a fase de depressão com a de mania pode dar a falsa sensação de que a pessoa está curada e não precisa mais de tratamento; * a família pode precisar também de acompanhamento psicoterápico, por duas diferentes razões: primeiro, porque o distúrbio pode afetar todos os que convivem diretamente com o paciente; segundo, porque precisa ser orientada sobre como lidar no dia a dia com os portadores do transtorno.