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CONSIGLI UTILI PER LA COLTIVAZIONE DELLE
PIANTE INNESTATE IL PERCHÈ DELL’ INNESTO:
Sin dall’antichità la tecnica dell'inserto sulle piante da frutto aveva lo scopo di rendere la pianta innestata più forte nei confronti delle avversità climatiche e delle malattie fungine e parassitarie. Oggi la stessa tecnica viene applicata sulle piante orticole con ottimi risultati infatti conferisce loro una maggiore: • resistenza alle malattie fungine; • resistenza alle malattie parassitarie; • resistenza agli sbalzi climatici; • maggiore forza nell’allegagione dei frutti; • maggiore produttività; • periodo di fruttificazione più lungo; • l’impiego di questo tipo di pianta è molto diffuso sia nel settore hobbistico ma anche nel settore professionale. NOTE COLTURALI:
La metodica di coltivazione è simile alle piante orticole non innestate per quanto riguarda la concimazione, irrigazione, trattamenti preventivi contro le malattie. Si differenziano solo per la metodica del trapianto, in quanto la zona dell'inserto deve rimanere fuori dal terreno, sempre durante tutto il periodo della coltivazione. I getti che fuoriescono dal piede porta innesto vanno sempre rimossi, perchè sfruttano la forza della pianta e producono frutti atipici selvatici.
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PIANTE INNESTATE
ANGURIA TONDA Varietà tonda innestata su pianta di zucca selvatica, molto conosciuta come tipologia “crimson sweet”. La polpa è dolce e compatta, priva di fibrosità, di colore rosso intenso. I frutti raggiungono un peso anche di 12 kg, con uniformità di calibro per tutto il periodo di raccolta. La pianta vigorosa e resistente alle malattie che comunemente attaccano le angurie, coltivabile in serra e a campo aperto.
ANGURIA ALLUNGATA Varietà a frutto allungato, molto grande con polpa rossa, molto dolce e croccante. Grazie al portainnesto è in grado di resistere a fusariosi, nematodi, mal bianco, con capacità produttive elevate e durature.
CETRIOLO MEZZO LUNGO Apollo F1 Varietà ibrida a ciclo precoce per colture in serra e a pieno campo. La pianta è molto rustica si adatta a tutte le varianti climatiche, molto produttivo. Il frutto ha la forma cilindrica, calibro uniforme, medio-lungo (18/20 cm), colore verde scuro. Particolarmente resistente alle ammaccature dovute al trasporto.
CETRIOLO LUNGO Tasty Green F1 Varietà precoce, la pianta è molto produttiva da primavera fino ad autunno inoltrato. Il frutto è lungo circa 28-30 cm e di colore verde scuro, la buccia è liscia e sottile con piccole spine bianche. Periodo di trapianto febbraio-marzo in serra, aprile inizio Settembre in pieno campo.
MELANZANA LUNGA NERA Varietà di melanzana lunga e affusolata, polpa dolce e povera di semi. Molto vigorosa e produttiva. Il portainnesto è una melanzana di tipo selvatico resistente a fusarium, nematodi e verticillium.
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PIANTE INNESTATE
MELANZANA TONDA VIOLA Varietà tonda di colore viola intenso, molto polposa e dolce. Pianta vigorosa, molto produttiva. Il portainnesto è una melanzana selvatica resistente a fusarium, nematodi e verticillium.
MELANZANA OVALE BIANCA Varietà di tipologia ovale di colore bianco. Pianta vigorosa e molto produttiva. Il portainnesto è sempre la melanzana selvatica più resistente alle malattie da fusarium, nematodi e verticillium.
MELANZANA OVALE STRIATA ROSA Varietà rotonda bianca con sfumature rosate. La pianta è vigorosa con produttività elevata. L’innesto viene fatto sempre su melanzana selvatica, più resistente alle comuni malattie che attaccano le melanzane.
MELANZANA LUNGA LILLA Varietà nuova nel suo genere, innestata su melanzana selvatica. Colore violetto chiaro, cilindrica a polpa bianca dorata, sapore eccellente senza semi e si allunga fino 20/22 cm. La pianta è rustica, fogliame folto, a internodi corti. Molto produttiva.
MELANZANA TONDA BIANCA SFUMATA ROSA Varietà rotonda bianca con sfumature rosate. La pianta è vigorosa con produttività elevata. L’innesto viene fatto sempre su melanzana selvatica, più resistente alle comuni malattie che attaccano le melanzane.
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PIANTE INNESTATE
MELANZANA OVALE NERA Varietà di tipologia ovale; frutto grande e molto polposo. La pianta viene innestata su pianta di melanzana selvatica resistente a fusarium, nematodi e verticillium. La pianta è vigorosa e produttiva.
MELONE LISCIO Tipologia charentaise, leggermente retato, polpa compatta e morbida, profumata con grado brix molto alto. La pianta resistente alle malattie che attaccano comunemente il melone, molto produttivo.
MELONE RETATO Pianta vigorosa e compatta innestata su un melone selvatico. Capacità di allegagione ottima ha la forma ovale, con buccia retata e solcature marcate. La polpa giallo arancio, consistenza compatta con grado brix molto alto.
PEPERONE QUADRATO GIALLO Varietà di peperone giallo, frutto grosso, allungato, molto polposo. La pianta è vigorosa e molto produttiva. L’innesto viene fatto su peperone selvatico, molto forte e resistente a phytophthora, fusarium.
PEPERONE QUADRATO ROSSO Varietà di peperone grosso lungo e polposo. La pianta è voluminosa e molto produttiva. Il portainnesto (piede della pianta) è un peperone selvatico forte e vigoroso, molto resistente a phytophthora, fusarium e nematodi.
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PIANTE INNESTATE
PEPERONE CORNO DI TORO GIALLO Peperone allungato a punta, la pianta è molto produttiva e resistente alle malattie comuni del peperone. L’innesto praticato su un peperone selvatico molto vigoroso e forte lo rende ancora più resistente a fusarium, phytophthora, virosi.
PEPERONE CORNO DI TORO ROSSO Peperone allungato a punta, la pianta è molto produttiva e resistente alle malattie comuni del peperone. L’innesto praticato su un peperone selvatico molto vigoroso e forte lo rende ancora più resistente a fusarium, phytophthora, virosi.
POMODORO BISTECCA Varietà di pomodoro a pianta indeterminata, vigorosa. È necessario il sostegno. Il frutto è gigante può pesare anche 1kg, leggermente costoluto. La polpa è densa, pochissimi semi. Il sapore dolce e gustoso. Ottimo per insalate o da condire a fette. Periodo di trapianto: marzo in serra, da aprile a luglio in campo aperto.
POMODORO PANTANO ROMANESCO Varietà tonda con leggere solcature. Il frutto è schiacciato e grosso, sapore ed aroma intenso. L’innesto viene fatto su pomodoro selvatico, resistente a tomato virus, verticillium, mosaico del pomodoro.
POMODORO TONDO LISCIO Varietà di pomodoro tondo. La pianta è molto produttiva e resistente grazie al portainnesto di pomodoro selvatico, a mosaico del pomodoro, verticillium, tomato virus. Inoltre è molto resistente al marciume apicale.
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PIANTE INNESTATE
POMODORO MARMANDE Varietà di pomodoro tondo, molto costoluto e precoce. La pianta è molto produttiva e vigorosa. Resistente alle più comuni malattie che attaccano il pomodoro grazie al portainnesto selvatico di pomodoro.
POMODORO CUORE DI BUE TIPO RIVIERA Varietà a forma di cuore rovesciato, un pò costoluto, molto produttivo con alta resistenza a verticillium, tomato virus e fusarium, grazie al portainnesto selvatico.
POMODORO CUORE DI BUE Varietà a forma di cuore, pianta vigorosa molto produttiva con resistenze alle più comuni malattie, sempre grazie al portainnesto che lo rende tale.
POMODORO A GRAPPOLO TIPO PACHINO Pomodoro tondo a grappolo, peso di circa 80 gr. La pianta vigorosa è molto produttiva di sapore dolce, aspro. L’innesto viene effettuato su pomodoro selvatico con alta resistenza a fusarium, verticillium e tomato virus.
POMODORO A GRAPPOLO CILIEGINO Pomodoro tondo, piccolo a grappolo, molto produttivo. L’innesto è sempre eseguito su una pianta selvatica con resistenza alle malattie più comuni del pomodoro.
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PIANTE INNESTATE
POMODORO DATTERINO Varietà ciliegino allungato, molto produttivo con caratteristiche organolettiche eccezionali. Resistentissimo a fusarium, tomato virus, verticillium, sempre grazie alle resistenza del portainnesto.
POMODORO PERA D'ABRUZZO Varietà di grande qualità per caratteristiche organolettiche, provenienza tipica Abruzzese, dalla forma particolarmente squadrata e irregolare, con pochi semi e molta polpa, ottimo per le insalate. La pianta rustica indeterminata particolarmente produttiva con media resistenza.
POMODORO MEZZO LUNGO CENCARA Varietà di forma allungata a uovo molto grande e piena all’interno. La pianta altamente produttiva e vigorosa è resistente a malattie e marciume apicale che attaccano il pomodoro. Il portainnesto è un pomodoro selvatico.
POMODORO TONDO LISCIO GIALLO Varietà tondo, da mensa, di colore giallo alla maturazione, di grosso calibro (500 gr circa). Il sapore è particolare ma ottimo.
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Orto Flora di Finocchietti Valter s.s.
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