GRUP HATİPOĞLU AİLEM DERGİSİ 2.SAYI

Büyümeye devam...

D

ergimizin ilk say›s›na göstermifl oldu¤unuz yo¤un ilgi ve be¤eniden dolay› sizlere teflekkürlerimi sunarak bafllamak istiyorum cümlelerime. Gerek e-posta arac›l›¤›yla gerekse sözlü olarak alm›fl oldu¤umuz takdir ve tebrikler, kaliteli ve yararl› bir çal›flma yapt›¤›m›z›n en somut göstergesi. Ekip olarak bizler de buna lay›k olmaya çal›fl›yoruz. Üç ayl›k zaman zarf› içerisinde GRUP HAT‹PO⁄LU olarak daha da büyüdük ve ‹stanbul Anadolu yakas›ndaki hizmet a¤›m›z› daha da yayg›nlaflt›rd›k. Zincir marketlerimize 7 flube ekledik. Böylelikle flube say›m›z› 21'e ç›karm›fl olduk. Küçükyal›, Ünalan, Fikirtepe, Zümrütevler Tülin Caddesi, Zümrütevler Nil Caddesi, Güzelyal› ve Kaynarca halk›n› da Hatipo¤lu marketleriyle buluflturduk. Bu buluflmay› ise, bölge halk›n›n da kat›ld›¤› coflku dolu flenliklerle kutlad›k. fienlikler boyunca büyük bir özveriyle çal›flan GRUP HAT‹PO⁄LU personeline ve bizleri bir an olsun yaln›z b›rakmayan bölge halk›na sonsuz teflekkürler…

Ailem N‹SAN-MAYIS-HAZ‹RAN 2008 YIL: 1 SAYI: 2 GRUP HAT‹PO⁄LU ADINA SAH‹B‹ SELAMET AYGÜN GENEL YAYIN YÖNETMEN‹ HÜNKAR S‹BEL GÖREL ED‹TÖR CENNET GÜNEL

01 Ailem

Alk›fllar… fiark› ve gösterileriyle bölge halk›na unutulmaz anlar yaflatan Dilek Budak, Hülya Polat, Recap Bal, Orhan Canayak›n, Dursun Dereli ve Mega Show'a (Banu&Nevzat)…

Enerjik ve heyecanl› sunumuyla flenlik coflkusunu her daim taze tutan Tatl›ses TV VJ'i ve radyo DJ'i Ercan Ifl›k'a… Kastamonu Ses ekibine…

ED‹TÖRDEN

Sizlerden ald›¤›m›z güç ve güvenle “Her mahalleye bir Hatipo¤lu” hedefimizi gerçeklefltirmeye devam edece¤iz.

Bahar rengi “Hatipo¤lu Ailem” dergisinin ikinci say›s›nda, okuyucular›m›za rengârenk bir kapakla merhaba demek istedik. Be¤enece¤inizi umarak bahar›n s›ms›cak renklerini kapa¤›m›za yans›tt›k. Her bahar yepyeni heyecanlara ve de¤iflimlere gebedir. Bu nedenle bu aylarda genel olarak canl›larda kabu¤unu k›rma, yenilenme ve içi içine s›¤mama duygusu hakimdir. Bütün bu duygular› bir arada yaflarken dergimizin sayfalar›nda da bahar›n tüm renklerini bulaca¤›n›z› ve bu say›m›z› da elinizden düflürmeyece¤inizi düflünüyorum. Çünkü bu say›m›zda da ilginizi çekece¤ine emin oldu¤um çok say›da konu var. May›s ay›nda kutlayaca¤›m›z Anneler Günü dolay›s›yla, hem iflinde hem de annelikte baflar›l› bir sanatç›yla, Aflk›n Nur Yengi'yle keyifli bir söylefli gerçeklefltirdik. Özellikle kad›nlar›n yak›ndan takip etti¤i detoks hakk›nda önemli bilgilerin yer ald›¤› bu say›m›zda, do¤al bak›m alan›nda uzman bir ismi, Suna Dumankaya'y› konuk ediyoruz. Kad›nlar! Bu röportaj› dikkatle okuman›z› tavsiye ediyorum.

Ayr›ca herkesin, 23 Nisan Ulusal Egemenlik ve Çocuk Bayram›'n› ve 19 May›s Atatürk'ü Anma Gençlik ve Spor Bayram›'n› da kutluyorum.

Sizlerden ald›¤›m›z güç ve güvenle “Her mahalleye bir Hatipo¤lu” hedefimizi gerçeklefltirmeye devam edece¤iz.

Cennet Günel cennetgunel@gruphatipoglu.com.tr

YAZI ‹fiLER‹ B‹KEM Ö⁄ÜNÇ GRAF‹K TASARIM NUMAN ‹LHAN MUSTAFA ÖZEN YAYINA HAZIRLIK EYLÜL REKLAM YÖNET‹M YER‹ KOCATEPE MAH. 12. SK. C 32 BLOK KAT 9 MEGACENTER BAYRAMPAfiA - ‹STANBUL (0212) 640 60 11 BASKI VE C‹LT ???????????????????

08

02

14

04 >>

Grup Hatipo¤lu’ndan 7 semte 7 flube

>>

Hatipo¤lu, Banat ve Difl Dostu Derne¤i el ele

>>

Hatipo¤lu ailesi h›zla büyüyor

>>

Grup Hatipo¤lu, müflterilerine hizmette s›n›r tan›m›yor

14

PS‹KOLOJ‹

Bahar›n tad›n› ç›kar›n

Ailem

18

‹Ç‹NDEK‹LER

HABER

22

GÜNCEL

>>

Gelece¤in yöneticileri, çocuklar

>>

Kurtulufl tafl›yan bir vapur Band›rma

22

RÖPORTAJ: AfiKIN NUR YENG‹

Onun için dünyan›n merkezi biricik k›z›

26

RÖPORTAJ: RECEP AYGÜN

Hatipo¤lu’nun öyküsü 3 kuflakt›r sürüyor

30

RÖPORTAJ: MEHMET YAfiA

‹stanbul’da çok yönlü bir belediye: Alemda¤

44 36

TANITIM

Grup Hatipo¤lu Dudullu AVM ma¤azas›

38

GÜNCEL

‹lk kahraman›m›z, ilk aflk›m›z babalar›m›z

40

RÖPORTAJ

Dudullu’da outlet bir çekim merkezi AspaPark

44

Güzelleflmenin sa¤l›kl› yolu, do¤al bak›mlar

48

RÖPORTAJ

A¤›z bak›m›n›n yerli markas›, Banat

50

03

RÖPORTAJ: SUNADUMANKAYA

62

OCAK-fiUBAT-MART

BESLENME

Modern ça¤›n beslenme kültürü, detoks

RÖPORTAJ: AYHAN ÖZO⁄UL

Hatipo¤lu h›zla büyüyor

52

TAR‹H

Alt›n flehir Üsküdar

56

RÖPORTAJ: AL‹ KULAKSIZ

Hedef tüm Türkiye’de kârl› büyüme

66

RÖPORTAJ: AL‹ YAZLI

Dudullu’da sporun yüz ak› Dudulluspor

68 OKUR GÖRÜfiLER‹ 70 BURÇLAR 71 YEMEK TAR‹FLER‹ 74 PRAT‹K B‹LG‹LER 76 KÜLTÜR SANAT 78 HAT‹PO⁄LU MA⁄AZALARI 80 BULMACA

'ndan

semte

04 HABER

Ailem

flube

‹stanbul Anadolu yakas›n›n güçlü ve güvenilir yerel market zinciri Grup Hatipo¤lu, di¤er bir yerel zincir olan Demtafl'tan sat›n ald›¤› 7 flubeyi Mart ay›nda gerçeklefltirilen flenliklerle hizmete açt›.

Küçükyal›, Ünalan, Fikirtepe, Zümrütevler Tülin Caddesi, Zümrütevler Nil Caddesi, Güzelyal› ve Kaynarca, Hatipo¤lu marketleriyle bulufltu. Böylelikle 14 olan flube say›s›n› 21'e ç›karan Grup Hatipo¤lu, ‹stanbul Anadolu yakas›ndaki hizmet a¤›n› geniflletti.

Aç›l›fl flenliklerine Grup Hatipo¤lu Yönetim Kurulu Baflkan› Selamet Aygün, Yönetim Kurulu Üyeleri Ekrem, Mehmet, Bilal ve Recep Aygün ile flirket çal›flanlar› ve bölge halk› kat›ld›. Ayr›ca Maltepe Belediye Baflkan› Fikri Köse, Belediye Baflkan Yard›mc›s› Halim Kanatç›, Ümraniye Belediye Baflkan Yard›mc›s› Hüseyin Erdo¤du, Ümraniye Belediyesi Meclis Üyesi Selahattin Kaya, Emniyet Müdürü Ömer Demirtafl, Ümraniye Müftüsü Harun Çimito¤lu ve Modoko Camii Hatibi Hüseyin Güleç de aç›l›fl flenliklerine kat›lanlar aras›ndayd›. fienlikler kapsam›nda çocuklara rengârenk balonlar da¤›t›ld›.

Devam›nda çocuklara yönelik olarak balon patlatmaca, de¤ifltir, heykel gibi yar›flmalar düzenlendi. Mehteran gösterisi ise, flenliklerin en renkli ve ilgi çekici bölümlerinden biriydi.

Enerjik ve heyecanl› sunumuyla flenlik coflkusunu her daim taze tutan Tatl›ses TV VJ'i ve radyo DJ'i Ercan Ifl›k ve Banu ve Nevzat ikilisinden oluflan Mega Show, müzik eflli¤inde sergiledi¤i teatral gösterilerle seyircilerden büyük be¤eni toplad›. Türk halk müzi¤inden yerel parçalar seslendiren Orhan Canayak›n, Karadeniz ezgileriyle sahne alan Dursun Dereli ve Karadeniz'in prensesi olarak da tan›nan Hülya Polat, izleyenlere coflku dolu anlar yaflatt›lar.

Bir taraftan parçalar›n› seslendirirlerken bir taraftan da sevenleriyle sahnede halay çekip, oyun oynad›lar. Güçlü ve özgün bir sese sahip olan, seslendirdi¤i parçalarla Türk pop müzi¤inin zirvesinde kalmay› baflaran Dilek Budak ile pop müzi¤in genç ve son dönemlerde y›ld›z› parlayan seslerinden Recep Bal, sevilen parçalar›yla izleyenlere unutulmaz anlar yaflatt›lar.

e fikirtep

al› güzely

05 N‹SAN-MAYIS-HAZ‹RAN

ca kaynar

al› küçüky

06 HABER

Ailem

ünalan

vlesir e t ü r m zü Tülin Cadde

07 N‹SAN-MAYIS-HAZ‹RAN

vler e t ü r m zü Nil Caddesi

08 Ailem

HABER

A¤›z ve difl sa¤l›¤› için

Hatipo¤lu, Banat ve

Anadolu yakas›n›n en büyük yerel market zincirlerinden biri olan Grup Hatipo¤lu, sosyal sorumluluk çal›flmalar›na bir yenisini daha ekledi. A¤›z ve difl sa¤l›¤› gibi önemli konulardaki bilinçlenmenin küçük yafltan itibaren kazand›r›lmas› gerekti¤ine inanan Grup Hatipo¤lu, Banat ve Difl Dostu Derne¤i iflbirli¤iyle örnek bir çal›flma gerçeklefltirdi. Ihlamurkuyu'da bulunan Çocuk Kalbi Anaokulu&Yuvas›'ndaki çocuklara a¤›z ve difl sa¤l›¤› e¤itimi verildi.

27 Mart 2008 Sal› günü Çocuk Kalbi Anaokulu&Yuvas›'nda gerçeklefltirilen etkinlikte 80 çocu¤a, ö¤retmenlerinin gözetiminde, Difl Dostu Derne¤i üyesi Difl Doktoru Hayrettin Gündüz, 1 buçuk saat süren bir e¤itim verdi.

Grup Hatipo¤lu yetkilileri, e¤itim bafllamadan önce çocuklara rengarenk balonlar da¤›t›p, onlar›n sevinçlerini paylaflt›. Difl Doktoru Hayrettin Gündüz ise, sempatik tav›rlar›yla çocuklar›n ilgisini ve

ca difl doktoruna, fleker ve kola gibi zararl› g›dalar› tüketmeyeceklerine dair söz verdiler. E¤itim s›ras›nda minikler, sorular›yla içeride bulunan herkesi flafl›rtt›. Miniklerle doktor aras›nda, s›cak bir sohbet havas›nda gerçekleflen e¤itim sonras›nda Banat Bölge fiefi fienol Erdo¤an, çocuklara difl macunu ve difl f›rças› hediye etti.

Difl doktorundan korkan çocuklar, Difl Doktoru Hayrettin Gündüz, Grup Hatipo¤lu ve Banat sayesinde, art›k a¤›z ve difl sa¤l›klar›na daha çok dikkat ederek, daha sa¤l›kl› olacaklar.

■ Banat Anadolu Yakas› Bölge fiefi fienol Erdo¤an: Difl Dostu Derne¤i'yle

Banat Anadolu Yakas› Bölge fiefi fienol Erdo¤an

gönlünü kazand›. Ellerinde balonlarla e¤itimi dikkatle dinleyen minikler, difl doktorunun anlatt›klar›yla, difllerini daha sa¤l›kl› nas›l temizleyeceklerini ö¤rendiler. Ayr›-

birlikte Türkiye çap›nda anaokullar› ve ilkö¤retim okullar›na gidip, difl sa¤l›¤›n›n önemini temelden anlat›yoruz. Bunun d›fl›nda, çocuklara difl f›rças› ve difl macunu da¤›t›p, onlar› difl bak›m› yapmalar› için özendiriyoruz. Grup Hatipo¤lu da Anadolu yakas›nda çal›flt›¤›m›z büyük bir firma.

09 N‹SAN-MAYIS-HAZ‹RAN

Difl Dostu Derne¤i el ele Hatipo¤lu Kurumsal ‹letiflim Uzman› Cennet Günel'le konuflup bu projeyi planlad›k.

Difl Dostu Derne¤i'nin de yard›m›yla, ilk olarak bu okulda çocuklarla bulufltuk. Difl Dostu Derne¤i ve Grup Hatipo¤lu ile birlikte daha fazla çocu¤a ulafl›p, çocuklar› a¤›z bak›m› konusunda e¤itmek istiyoruz.

■ Grup Hatipo¤lu Kurumsal ‹letiflim Uzman› Cennet Günel: Grup Hatipo¤lu,

Anadolu yakas›n›n güçlü ve güvenilir yerel market zincirlerinden biri konumunda.

Perakende sektöründeki hizmetlerimize devam ederken, bir taraftan da asli iflimizden farkl› olarak, sosyal sorumluluk alan›ndaki çal›flmalar›m›z› hayata geçiriyoruz. Bir anlamda “sosyal sorumluluk” kavram›n› flirket politikalar›m›z haline getirmeyi hedefliyoruz. fiirketlerin sosyal sorumluluk çal›flmalar›na yaklafl›m›, son y›llarda ciddi anlamda önem kazand›. Grup Hatipo¤lu olarak, kuruluflumuzdan bugüne kadarki süreçte, sektörden ald›¤›m›z›

Hatipo¤lu Kurumsal ‹letiflim Uzman› Cennet Günel

sektöre aktarmakla s›n›rl› kalmay›p farkl› yaflam alanlar›ndaki çal›flmalara da imza atmay› kendimize görev edindik. Müflterilerimiz ve bölge halk›, bundan böyle Grup

Hatipo¤lu'nu sadece ticari yönüyle de¤il sosyal yönüyle de tan›ma f›rsat› bulacak. Çocuk Kalbi Anaokulu&Yuvas›'nda gerçeklefltirmifl oldu¤umuz bu çal›flmayla, hangi alanda olursa olsun e¤itimin küçük yafllardan itibaren verilmesinin önemine dikkat çekmek istedik. Difl sa¤l›¤›, bak›m›, korunmas› gibi konular, bilinçsizlik ve e¤itimsizlik nedeniyle ülkemizde hala ciddi bir sorun olarak karfl›m›za ç›k›yor. Bu noktadan hareketle Grup Hatipo¤lu olarak, Banat ve Difl Dostu Derne¤i ile ele ele verip çocuklar›m›z için yararl› oldu¤unu düflündü¤ümüz bu keyifli çal›flmay› hayata geçirdik. Yar›nlara sa¤l›kl› çocuklar yetifltirirken küçük de olsa katk›m›z›n olmas›, bizleri son derece mutlu ediyor. Baflta Banat Bölge Sat›fl Sorumlusu fienol Erdo¤an olmak üzere, Difl Dostu Derne¤i Üyesi Doktor Hayrettin Gündüz'e ve bizi güler yüzle a¤›rlayan Çocuk Kalbi Anaokulu&Yuvas› Müdürü Zeynep Sa¤›r ile tüm çal›flanlar›na teflekkürlerimi sunuyorum.

Hatipo¤lu ailesi h›zla büyüyor

10 HABER

Ailem

‹stanbul Anadolu yakas›nda yerel market zinciri olarak hizmet veren Grup Hatipo¤lu Marketler Zinciri, Demtafl A.fi.'yi sat›n alarak 14 olan flube say›s›n› 21'e ç›kard›. Gerçeklefltirdi¤i sat›n alma hareketini 15 fiubat tarihinde düzenledi¤i kahvalt›l› bir bas›n toplant›s›yla bas›na duyuran Grup Hatipo¤lu, 2008 y›l›na çok h›zl› bir girifl yapm›fl oldu. Grup Hatipo¤lu'na ait Dudullu'daki Asyapark Al›flverifl Merkezi'nde düzenlenen toplant›ya Grup Hatipo¤lu Yönetim Kururlu Baflkan› Selamet Aygün ve Genel Müdür Recep Aygün kat›ld›.

Hatipo¤lu'nun geçmiflten günümüze geliflimini anlatan ve daha sonra da Demtafl'›n sat›n alma süreciyle ilgili aç›klamalarda bulunan Yönetim Kurulu Baflkan› Selamet Aygün, “Yenilikleri yakalamazsan, geliflmelere ayak uydurmazsan yerin-

de sayars›n ya da sektörden elini çekmek mecburiyetinde kal›rs›n. Biz geliflmeleri ve yenilikleri takip etmeyi tercih ettik” dedi.

“2008 y›l›n›n bafl›nda Demtafl A.fi.'den bize teklif gelince anlaflt›k ve Demtafl'›n 7 flubesini ailemize katt›k” diyen Selamet Aygün, “Hem bizlere, hem sektörümüze hem de flirketimize hay›rl› ve u¤urlu olsun” dedi. Aygün konuflmas›na flöyle devam etti: “Biz fiziki geliflimimizi sürdürürken bünyemizde profesyonel olarak eksik gördü¤ümüz kadrolar› tamamlad›k. Bunun yan›nda müflterilerimize yönelik Hatipo¤lu Ailem dergisinin ilk say›s›n› Ocak bafl›nda ç›kard›k ve bundan sonra her 3 ayda bir ç›karmaya çal›flca¤›z. ‹nternet sitemizi yeniledik. fiu anda yeni haliyle hizmet veriyor.

Yap›lmas› gereken yeniliklere ayak uydurmaya çal›fl›yoruz. Bugün yapm›fl oldu¤u-

muz bu toplant›y› da zaten bu tür çal›flmalar›m›z›n bir örne¤i olarak görüyoruz.”

“Her mahalleye bir Hatipo¤lu” slogan›yla Anadolu yakas›ndaki yap›lanmalar›n› tamamlay›p Avrupa yakas›na, daha sonra da zamanla tüm Anadolu'ya aç›lmay› hedeflediklerini belirten Selamet Aygün, Demtafl ile birlikte ailenin daha da büyüdü¤ünün alt›n› çizerek “Bütün çal›flanlar›m›zla birlikte yolumuza devam edece¤iz” diye konufltu. Daha sonra bas›n mensuplar›n›n sorular›n› yan›tlayan Aygün, amac›n›n uluslararas› veya ulusal marketlerden çok daha iyi hizmet vermek oldu¤unu vurgulad›.

Demtafl ile birlikte yaklafl›k 800 kifliye istihdam sa¤layan Grup Hatipo¤lu'nun bünyesine kat›lm›fl olan yeni flubeleri flöyle: Zümrütevler 1, Zümrütevler 2, Ünalan, Küçükyal›, Güzelyal›, Fikirtepe ve Kaynarca.

kan› Mahmut Çelikufl, Türkiye Perakendeciler Federasyonu Baflkan› fieref Songör, Paketli Bakliyatç›lar Derne¤i Baflkan› Tevfik Dinçer ile birlikte çok say›da sivil toplum kuruluflunun temsilcisi kat›ld›.

Derne¤in yeni yönetim kurulu üyeleri ise flöyle: Baflkan: Turan Özbahçeci (Ardafl).

Yönetim Kurulu Üyeleri: Mahmut Kara (Ça¤r›), Selamet Aygün (Grup Hatipo¤lu), ‹lhan fiimflek (Fon), ‹sa Albayrak (Hakmar) Reflat Narman (Mopafl), Cemal Özen (Onur Group), ‹hsan Biçen (Biçen), ‹hsan Korkmaz (Sar›yer), Mehmet Sar›temur (Nurda¤), Rahim Tüfekçio¤lu (GOP).

Selamet Aygün ‹stanbul PERDER Anadolu Yakas›ndan Sorumlu Baflkan Yard›mc›s› oldu Grup Hatipo¤lu Yönetim Kurulu Baflkan› Selamet Aygün, ‹stanbul PERDER Anadolu Yakas›ndan Sorumlu Baflkan Yard›mc›s› oldu. Topkap› Holiday In Otel'de gerçeklefltirilen ‹stanbul Perakendeciler Derne¤i (‹stanbul PERDER) Ola¤an Genel Kurulu'na Esnaf ve Sanatkarlar Derne¤i Genel Bafl-

Grup Hatipoğlu, müşterilerine hizmette sınır tanımıyor Grup Hatipo¤lu, müflterilerinin rahat ve güvenli bir ortamda, keyifle al›flverifl yapabilmeleri için ‹çerenköy-Kiptafl flubesinde kafe ve oyun park›ndan oluflan bir kompleks yaratt›. Üst katta bulunan ve 275 metrekare alana kurulu oyun park›nda, her yafl grubu çocuklar için e¤lenceli bölümler ve define adas›, basket potas›, atl› araba, uçak, dönen ay› gibi oyuncak çeflitleri mevcut. Çocuklar, oyun park›nda rahat ve özgürce oynarlarken, burada görevli kifliler de oyun süresince onlara efllik ediyor ve on-

lar›n güvenli¤ini sa¤l›yorlar. Tüm günün yorgunlu¤unu atmak üzere kafeye gelen müflterileri ise, yiyecek ve içecek seçenekleriyle zengin bir menü bekliyor. Menü, ›zgara köfteden ‹negöl köfteye, pizzadan ayval›k tostuna kadar s›cak ve so¤uk içecek çeflitlerinin de bulundu¤u genifl bir skalaya sahip. Özellikle çocuklu aileler için vazgeçilmez bir adres olan bu kafe, menüsüyle büyüklere ziyafet keyfi yaflat›rken, hemen yan taraf›nda bulunan oyun park›yla çocuklara e¤lence imkân› sunuyor.

BAHARIN TADINI ÇIKARIN! DR. N‹HAT KAYA DEPAM (Depresyon ve Panik Bozukluk Merkezi) Psikiyatri Uzman›

14

PS‹KOLOJ‹

Ailem

‹lkbahar›n ilk haftalar›nda birço¤umuz, ya sabahlar› erkenden uyan›r ya da yataktan kalkmak istemez. Kendimizi yorgun, bitkin, keyifsiz hissederiz. Gün boyu, tembellik diye adland›rabilece¤imiz bir halde dolafl›r›z.

Alerjisi, mide ülseri ve psikosomatik ba¤›rsak problemi olanlar, migrenliler ve panik atak geçirenler, ilkbaharla birlikte ayr› bir sars›nt› yaflarlar. fiikayetlerin artmas›yla beraber bahar›n tad›n› ç›karamazlar.

Asl›nda baharla birlikte do¤ada bir canlanma ve uya-

n›fl bafllar. Birçok insan da do¤ayla uyumlu bir flekilde bu canl›l›¤› hisseder ve yaflar. Peki, ne oluyor da baz›lar›m›z için ilkbahar, bir gerileme ya da mutsuzluk sebebi olabiliyor?

Vücudun bir biyolojik saati vard›r. Bu saat yeni durumlara uyumumuzu ayarlar. Biyolojik saatimiz, bu ayar› daha çok proteinler, vitaminler, mineraller, hormonlar, ›fl›k ve uyku sayesinde yapar. ‹lkbahar yorgunlu¤u ya da depresyonu yaflayanlarda, ya genetik olarak bir problem vard›r ya da biyolojik saatin bak›m›n› do¤ru yapam›yordur. Geneti¤imizi k›sa vadede düzeltme imkan› olmad›¤›na göre, saatimizin bak›m›na her zaman özen göstermeliyiz. Peki, do¤al yollarla bu sorunu çözmek için neler yapabiliriz?

YAfiADI⁄IMIZ GÜNE DE⁄ER VERMEL‹Y‹Z Pozitif düflünce, yaflad›¤›m›z ve gördü¤ümüz durumlar›n de¤il, onlara verdi¤imiz anlamlar›n bizi etkiledi¤ini bilmektir. Olaylara çok eksenli bakabilmeli ve alternatifli düflünebilmeliyiz. Nedenlere tak›lmaktan ziyade çözüm odakl› olmal›y›z. Çaresi ve çözümü olan ko-

nularda asla y›lg›nl›¤a kap›lmamal›y›z. En önemlisi de, yaflam›n z›tl›klar›n bir bileflkesi oldu¤unu unutmamam›z gerekiyor. Hem kendimize hem de di¤er insanlara karfl› hoflgörülü ve ba¤›fllay›c› olmam›z, sadece ilkbahar de¤il yaflam yorgunlu¤undan da kurtulmam›z› sa¤lar.

BAHAR YORGUNLU⁄UNU ATMANIN 10 ALTIN KURALI Pozitif düflünce inanc› ve kararl›l›k.

Do¤an›n kanunlar›na ve genel haline uyum göstermek ve do¤an›n önemli bir parças› oldu¤unun bilinciyle hareket etmek.

Ç‹ÇEK YET‹fiT‹R‹N Do¤ayla bütünleflmek, do¤ay› anlamak ve onun bir parças› olarak yaflamak… Do¤aya yabanc›laflmak, yaln›zl›¤› ve depresyonu beraberinde getirir.

Do¤ada olan birçok element, vitamin, mineral ve atomlar, insanda da vard›r. ‹nsano¤lu atmosferdeki her fiziksel ve kimyasal de¤iflimden etkilenir. Dolay›s›yla baharla birlikte do¤adaki canlanmaya, uyan›fla biz de katk›da bulunmal›y›z. Bahçemize, balkonumuza, evimize, iflyerimize mutlaka birkaç bitki, çiçek ekmeli ve onun bak›m›n› yaparak ad›m ad›m büyümesini izlemeliyiz. ‹nsan elinin de¤medi¤i do¤a parçalar›n›n çok temiz, düzenli, estetik, güzel kokulu ve dinlendirici oldu¤unu akl›m›zdan ç›karmayal›m. Do¤aya uyumlu yaflaman›n yollar›n› bulal›m. Do¤ay› kendi k›sa vadeli büyüme h›rslar›m›za, egoizmimize kur-

ban etmeyelim. Mutluluk, do¤ayla iç içe olmaktan geçer. Bitki ve hayvan bak›m› ve sevgisi, bizi yaln›zl›ktan kurtar›r, do¤ayla kucaklaflt›r›r. S›k s›k do¤aya ç›kmam›z› teflvik eder. Böylece güzel hava, yeflil do¤a ve mavi sular› koruma içgüdümüz geliflir. Bahar yorgunlu¤u ve depresyonunu do¤ayla kucaklaflarak atlatabiliriz.

Dengeli ve düzenli bir beslenmenin yan› s›ra biyolojik saatin bahar bak›m›n› yapacak yiyecek ve içecekler tüketmek.

Düzenli egzersiz ve hareketlilik.

Bahar gelmeden önce baharla ilgili önemli planlar yapmak ve hedefler koymak.

Tembel, miskin, bezgin ve mutsuz insanlardan uzak durmak.

Mizahla ilgilenmek, mutlaka gülebilmek, gülemiyorsak da gülmeyi ö¤renmek.

Aile de¤erlerini önemsemek ve iyi bir aile ortam› oluflturmak.

Hangi iflte olursa olsun, iflini sevmek ve hakk›n› vererek yapmak.

Temel insani de¤erleri gözeterek kiflilikli ve nitelikli bir insan olmak.

15 N‹SAN-MAYIS-HAZ‹RAN

DENGEL‹ VE DÜZENL‹ BESLENME ‹nsan›n en temel ihtiyac› beslenmektir.

Vücudun çal›flabilmesi için günlük 1200-1500 kalori aras› temel g›daya ihtiyac› vard›r. Vücudumuzun protein, ya¤, karbonhidrat, su, vitamin ve minerallere belli oranlarda ihtiyac› vard›r. Özellikle yaflad›¤›m›z iklimde ve co¤rafyada ne tür g›dalar varsa onlar› mevsiminde tüketmeliyiz. Mevsimsel beslenme, do¤aya uyumlu beslenmedir. Do¤ada hiçbir fley anlams›z ve önemsiz de¤ildir. Asla tek düze ve belli g›dalarla s›n›rl› kalmayal›m. Baharla birlikte bol bol enginar yemeli, karaci¤erimizi temizleyip güçlendirmeli ve fazla ya¤lar›m›z› atmal›y›z. Yine bolca çilek yiyerek fazla kolesterolümüzü at›p, damarlar›m›z›n ak›flkanl›¤›n› art›rabiliriz. Ba¤›rsaklar›m›z› lifleriyle ve içerdi¤i C vita-

minleriyle temizleyip kansere karfl› güçlendirelim. Taze ya da kuru kay›s› yiyerek de bahar yorgunlu¤umuzu giderebiliriz. Bahara girerken s›v› dengemizi korumak, tansiyonu düzenlemek, ba¤›rsaklar› yumuflatmak ve kanser riskini azaltmak için günde en az iki kay›s› yemeliyiz. Bahar aylar›ndaki hava de¤iflimlerinde s›k s›k gribal enfeksiyonlar yaflar›z. Bunu önlemek için her gün bir bardak ekinezya çay› içelim. Haftada 50 gram kadar sütlü çikolata yiyerek mutluluk hormonlar›m›z› art›rabiliriz. Her gün yiyece¤imiz 1 muz da mutluluk hormonu salg›m›z› art›r›r. Kepekli ekmek ve kahverengi pirinç yiyerek B vitamini alal›m.

B vitaminleri, bahar yorgunlu¤una karfl› sinir sistemini güçlü k›lar ve zindelik verir.

16

HAREKET ETMEK ÇOK ÖNEML‹ Özellikle büyük flehirlerde yaflayanlar, vas›talara yap›fl›k bir yaflam sürdürüyor. Bunun için de gün içinde egzersiz imkans›z bir hal al›yor.

Size bu konuda da baz› tavsiyelerim olacak: ● Arac›n›z› 2-3 durak geriye ya da ileriye park ederek yürüyün. ● ‹flinize toplu tafl›ma araçlar›yla gidiyorsan›z da ayn› fleyi yapabilirsiniz. ● ‹flyeriniz ve eviniz asansörlü olsa da merdivenleri kullanmay› tercih edin. ● ‹flyerinizde hep oturarak çal›fl›yorsan›z, saatte bir yerinizden kalk›n ve odan›zda dolafl›n. Dizlerinizi k›rarak çömelip kalk›n. Kendi çay›n›z› ve yeme¤inizi kendiniz al›n. Odan›zda yemeyin, mutfa¤a ya da baflka bir odaya gidip orada yiyin. ● Haftada 3 gün mutlaka 45 dakikal›k yürüyüfller yap›n. ● Her gün mutlaka dufl al›n. Önce s›cak, sonra so¤uk su geçifllerinde vücudunuza jimnastik yapt›r›n. Suyun terapi yap›c› etkisini unutmay›n.

PS‹KOLOJ‹

Ailem

MUTSUZLUK BULAfiICIDIR Bahar gelmeden önce planlar yapmak ve hedefler koymak çok önemli. Baharla birlikte yaflam›m›zda yeni sayfalar aç›laca¤›na inanmal› ve planlar yapmal›y›z. Böylelikle amaçlar›m›z bizi canl› ve dinamik tutar. Amaçs›z, miskin, her fleyden yak›nan ve memnuniyetsiz insanlardan olabildi¤ince uzak durun. Unutmay›n ki, mutluluk gibi, mutsuzluk da bulafl›c›d›r. De¤erli vaktinizi bu

insanlarla geçirmeyin. Bunun yerine, sevgi dolu, pozitif, enerjik, yarat›c› ve gülebilen insanlarla birlikte olmaya çal›fl›n. Gülmenin kaslar›n›z› gevfletti¤ini ve pozitif bir elektrik oluflturdu¤unu unutmay›n. Rahat, gülen, pozitif insanlar›n hem kalp ritimleri hem de beyin dalgalar› daha düzenlidir. S›k›nt›l›, gergin ve karamsar insanlar›n beyin ve kalp dalgalar› da düzensiz ve h›zl›d›r.

18 GÜNCEL

Ailem

Her y›l tüm dünya çocuklar›yla 23 Nisan günü, Ulusal Egemenlik ve Çocuk Bayram› olarak büyük bir coflkuyla kutlan›yor. Özellikle ülkemiz için büyük bir anlam teflkil eden 23 Nisan'da çocuklar, ülke yönetiminin bafl›na getirilirken, etraf de¤iflik etkinliklerle flenleniyor ve büyük törenlere sahne oluyor. TBMM'nin 23 Nisan 1920 tarihinde kurulmas› onuruna sadece Türk çocuklar›na de¤il, bütün dünya çocuklar›na ithaf edilen bugün, Türkiye'nin milli bayramlar›ndan kabul ediliyor. Ayr›ca 23 Nisan'›n anlam›, egemenli¤in ulusa verilmesinin d›fl›nda tüm dünyada kutlanan ilk çocuk bayram› özelli¤iyle derinlefliyor. Egemenli¤in, gelecekte bugünün çocuklar› taraf›ndan korunaca¤›n› söyleyen ulu önder Atatürk, zaman›n çocuklar›n›n, bir ülkenin en de¤erli hazinesi oldu¤unu her defas›nda belirtmekten kaç›nm›yor. Günün anlam›n› ortaya ç›karan büyük mücadeleler sonucu ulusun kazand›¤› zaferle, 23 Nisan'›n ölümsüz hat›ras› bizlere bayram olarak sunulurken, bu baflar› tarih kitaplar›ndaki yeriyle tüm dünyan›n ilgi oda¤› oluyor.

Egemenlik ulusundur “Ulusu yine ulusun azim ve karar› kurtaracakt›r” M. Kemal Atatürk 23 Nisan 1920 günü Büyük Millet Meclisi'nin aç›l›fl›yla beraber ulusal egemenlik yetkisi ulusa verildi. Egemenli¤in ulusta olmas›n›n gereklili¤i, cumhuriyet ve demokrasinin olmazsa olmaz kural›n› olufltururken, Türkiye Cumhuriyeti, ulus inanc›yla bu ilkeyi amaç edinerek, büyük mücadeleler sonunda baflar›lar›n› dillere destan bir flekilde tarihe yazd›. Böylece Osmanl› Devleti'nde padiflah

egemenli¤indeki yönetim flekli de¤ifltirilerek, egemenli¤in ulusa ait oldu¤u yönetim flekline, Cumhuriyete geçildi. Böylece Türkiye Cumhuriyeti adaletli ve modern bir yaflam›n kap›lar›n› sonuna kadar açt›.

Top seslerine ra¤men Türk'ün iradesi Türkiye'nin yokluk içerisinde oldu¤u bu y›llarda milletin inanc›, ba¤›ms›z milletin egemenli¤inde bir ülke kurmakt›. Bunu baflarmalar›na ne savafllar ne de patlayan top sesleri engel oldu. Öyle ki Meclis bugün Kurtulufl Savafl› Müzesi olan yerde ulusun gelece¤i için toplan›rken, s›ralar› okullardan getirilir, gaz lambas› ile ayd›nlan›r, soba ile de ›s›n›rm›fl. Top seslerinin Ankara'da duyuldu¤u zamanlarda bile meclis düzenli olarak toplan›rm›fl. Dört y›l süren I. Dünya Savafl›'nda ‹ttifak Devletleri'nin yenilgiye u¤ramas›yla Osmanl› ‹mparatorlu¤u da yenilmifl say›ld›.

Bütün ülke ‹ngilizler, Frans›zlar, Yunanl›lar ve ‹talyanlar taraf›ndan paylafl›ld›. Mustafa Kemal ise olaylar› görüyor ve çözüm yollar› ar›yordu. 19 May›s 1919 günü Atatürk Samsun'a geldi. Samsun'dan Amasya'ya, Amasya'dan da Erzurum ve Sivas'a geçti. Buralarda kongreler yapt›. O, egemenli¤in ulusta oldu¤una inan›yordu.

Yurdun dört bir yan›ndan seçilip gelen temsilciler, 23 Nisan 1920 günü Ankara'da topland›lar. ‹lk Büyük Millet Meclisi, Ankara Ulus Meydan›'ndaki istasyona giden caddenin bafl›ndaki yap›da topland›. Türkiye yokluk içinde olmas›na ra¤men, düzenli toplanmaya devam ettiler.

Ulusal Kurtulufl Savafl›'yla ilgili bütün kararlar bu mecliste al›nd›. Mustafa Kemal Pafla'n›n önderli¤inde Türk ulusu ulusal inanc›n nelerle bafl gelebilece¤ini gösterdi.

Kurtulufl tafl›yan bir vapur

BANDIRMA VAPURU

arih, 1919. Birinci Dünya Savafl› kaybedilmifl, Mondros Ateflkes Anlaflmas›'n› f›rsat bilen düflmanlar, vatan› parsel parsel ele geçirmeye bafllam›fllard›. Mustafa Kemal, Y›ld›r›m Ordular›ndaki görevini tamamlam›fl, ‹stanbul'a gelmiflti. ‹flgal ordular›, Haydar Pafla aç›klar›ndan ‹stanbul'a girmekteyken, bu görünüm Mustafa Kemal Pafla'y› son derece üzmüfl ve etkilenmiflti. Kurtulufl Mücadelesi tarihine yaz›lacak o ünlü sözünü o gün söylemiflti: “Geldikleri gibi giderler” Osmanl› Hükümeti, çoktan düflman güçlerine teslim olmufl ve umutlar›n› kaybetmiflti. Vatan›n ba¤›ms›zl›¤› tart›fl›l›yordu. Böyle düflünmeyenler de vard› elbette. Pek çok ayd›n ve vatansever gibi Mustafa Kemal de vatan›n ba¤›ms›zl›¤› için çal›flmak gerekti¤ine inan›yordu.

Mustafa Kemal, her fleyin bitti¤ine inanm›yordu. ‹stanbul'da sürekli arkadafllar›yla konufluyor, çözüm yollar› ar›yordu. Gün geldi, kara-

T 20 TAR‹H

Ailem

r›n› verdi; Anadolu'ya geçecekti. Onun düflüncesi, tam ba¤›ms›z bir vatan için halkla bir olup kurtulufl mücadelesini bafllatmakt›. Kendisi gibi vatan u¤runa can›n› feda etmeye haz›r bir milletle, el ele, milli egemenli¤e dayanan Türk devletini kurmakt›.

Mustafa Kemal, vakit kaybetmeden çal›flmalara bafllad›. ‹lk önce Osmanl› genelkurmay›ndaki arkadafllar›yla ve padiflahla konuflup yetki istedi. Böylece, 30 Nisan 1919 günü Dokuzuncu Ordu Komutanl›¤›'na atand›.

Bu s›rada Samsun'da halk ayaklanmaya bafllam›flt›. ‹flgal güçleri ç›kan ayaklanmalar›n bast›r›lmas›n›, aksi takdirde bölgeyi ele geçireceklerini söyleyerek, ‹stanbul hükümetini tehdit ediyordu. ‹stanbul hükümeti bu görev için daha önceki baflar›lar›ndan dolay› Mustafa Kemal'i uygun gördü. Nihayet Mustafa Kemal'in istedi¤i f›rsat eline geçmiflti.

KURTULUfi TAfiIYAN VAPUR: BANDIRMA VAPURU Mustafa Kemal, hemen Samsun'a ç›kmak için haz›rl›klara bafllad›. fiiflli'deki evinde yol haz›rl›klar›yla meflgulken, bir yandan güvendi¤i arkadafllar›yla görüflmeleri sürdürüyordu. Dünya Savafl› sona ermifl, Osmanl› donanmas› a¤›r hasar görmüfltü. Mevcut ve onar›ma muhtaç olan gemiler de Almanya'ya bak›m amaçl› gönderilmiflti. Bu yüzden Mustafa Kemal ve arkadafllar›n› Samsun'a götürmek ifli, Band›rma Vapuru'na kal›yordu. Bu gemi, eski bir yük ve yolcu gemisiydi ve Marmara sular› d›fl›nda pek kullan›lmam›flt›. Karadeniz'in h›rç›n dalgalar›na karfl› ç›kabile-

cek bir gemi de¤ildi fakat geminin kaptanl›¤›na atanan ‹smail Kaptan, Karadeniz'i çok iyi biliyordu.

Kaptan ve Mustafa Kemal, planlar yap›p rotay› belirlediler. Gemi, yol boyunca bat›r›lma tehlikesine karfl› mümkün olabildi¤ince, k›y›ya yak›n bir mesafe izleyecekti.

Gün geldi ve Mustafa Kemal ve 18 arkadafl›n› Samsun'a tafl›yan Band›rma Vapuru Karadeniz'in zorlu dalgalar›nda yolculu¤a bafllad›. Yolda ç›kan f›rt›nalar yüzünden, Mustafa Kemal hariç gemideki herkes hasta olmufltu. Vapur tüm çetin flartlara ra¤men yolculu¤unu tamamlayarak, 19 May›s 1919 sabah› Mustafa Kemal Atatürk ve arkadafllar›n› Samsun'a ulaflt›rmay› baflard›. Band›rma Vapuru, sadece Mustafa Kemal ve arkadafllar›n› Samsun'a ç›karmam›flt›. O, ayn› zamanda, Samsun'dan tüm vatana yay›lacak, bir milletin tarihini yeniden yazacak kurtulufl ruhunu Samsun'a tafl›m›flt›. Mustafa Kemal ve arkadafllar›n›n Samsun'da bafllatt›¤› bu büyük kurtulufl mücadelesi, k›sa zamanda tüm vatan› saracak ve düflmanlar›n ‹zmir'de denize dökülmesiyle sona erecekti. ‹stanbul'da Mustafa Kemal'in dedi¤i gibi, geldikleri gibi gitmifllerdi. Atatürk Nutkunda, mücadelenin bafllamas›n›n ilk noktas› olan bu tarihle ilgili flöyle der: “1919 y›l› May›s›n›n 19'uncu günü Samsun'a ç›kt›m. (...) Büyük savafl›n uzun y›llar› zarf›nda millet yorgun ve yoksul durumda. (...) Ordunun elinden silahlar› al›nm›fl ve al›nmakta. Anlaflma devletleri ateflkes hükümlerine uymay› gereksiz görüyorlar. Birer vesile ile her taraf iflgal ediliyor. (...) Bu durum karfl›s›nda tek bir karar vard›: O da milli egemenli¤e dayanan, kay›ts›z, flarts›z, ba¤›ms›z yeni bir Türk Devleti kurmak. Bu karar›n dayand›¤› en güçlü düflünce ve mant›k flu idi: Esas, Türk milletinin haysiyetli ve flerefli bir millet olarak yaflamas›d›r. Bu esas ancak tam ba¤›ms›zl›¤a malik olmakla sa¤lanabilir.”

19 May›s 1919, kurtulufl meflalesinin yak›ld›¤› gün, hürriyetin, ba¤›ms›zl›¤›n di¤er ad›d›r. Yurtta sulh cihanda sulh denilmek için ç›k›lan yolun, ilk ad›m›d›r.

Mustafa Kemal Atatürk'ün gençlere arma¤an›, Atatürk'ü Anma Gençlik ve Spor Bayram›'d›r.

Grup Hatipo¤lu Yönetim Kurulu Baflkan› Selamet Aygün, Türkiye Perakendeciler Federasyonu üyeleriyle birlikte Band›rma Vapuru’nu ziyaret etti.

onun için dünyanın merkezi, biricik kızı

'Hayat›n anlam›'n› ço¤u insan sorgulay›p dursa da, baz›lar› için çoktan bulunmufl durumda. Koflulsuz sevginin imkans›z gibi göründü¤ü günümüzde, bir parçac›k sevgiyi büyütebilmek belki de hayatta baz› fleyleri yaflam›fl olmaktan geçiyor. Zamanla her fley gibi duygular›n da tükenmesi kaç›n›lmazken, karfl›l›ks›z sevgi bir tek annelikle özdefllefltiriliyor. Tamamen içgüdüsel olarak bilinen, bir annenin çocu¤una ba¤l›l›¤›n› en güzel örne¤iyle gözler önüne seren Aflk›n Nur Yengi, k›z›yla mükemmel bir aflk portresi çiziyor. Anneler Günü için, kad›n›n simgesi olan anneli¤i, Aflk›n Nur Yengi'nin k›z›na duydu¤u saf ve karfl›l›ks›z sevgiyle ifllemek istedik. 12 yafl›ndan beri müzikle iç içe olan, ölümsüz eserlerin sahibi Aflk›n Nur Yengi, örnek bir aile olmak için kayg›lanmad›¤›n› söylerken, do¤rular› bilerek yaflaman›n, iyi bir aile olmaya giden yolda yeterli olaca¤›n› vurguluyor ve “Bunun için ödün vermek de¤il, olmas› gerekti¤i gibi, insan olmak yeterli” diyor. Tamamen k›z›na afl›k bir anne olan usta sanatç› Aflk›n Nur Yengi ile mutlu bir aile olman›n s›rlar›n›n yan› s›ra müzik sektörünün flu anki durumundan, baflar›l› bir kariyer için yap›lmas› gerekenlere dair keyifli bir sohbet gerçeklefltirdik. Hayat›n›n çocu¤uyla beraber de¤iflti¤ini söyleyen baflar›l› sanatç›, eski flark›lara duyulan özlemi, “sahte olan her fley, asl›n› arat›r” diye tan›mlarken, anne olman›n bilincini de en güzel flekilde ifade ediyor: “Sevgiyi koflulsuzca vermek”

■ 'Sevgiliye' adl› albümünüzden 'Aflk›n fiark›lar›' albümünüze kadar olan süreçte ölümsüz diyebilece¤imiz parçalara imza att›n›z. Bu baflar›n›z› neye ba¤l›yorsunuz?

1970 y›l›nda ‹stanbul Fatih'te, ‹ETT floförü ve ev han›m› bir annenin beflinci ve son çocu¤u olarak do¤dum. Üzerinde sürekli çay›n kaynad›¤›, mafla üzerinde ekmek k›zart›lan soban›n bafl›nda, muhabbetle geçen bir çocukluk yaflad›m. Kendimi 12 yafl›nda Sezen Aksu'yla Bebek Gazinosu'nda buluverdim. Geceleri çal›fl›yor, gündüzleri okuyordum. 9 y›l vokalistlik yapt›m. Hayat›m, sürekli müzikle iç içe geçti. 19 yafl›ma geldi¤imde Sezen Aksu bana ve Harun Kolçak'a bir albüm yapmak gerekti¤ini söyledi. Önce ikimiz için ortak kaset düflündüler. Sonra ikimiz için de en iyi olan›n ayr› ayr› yapmak oldu¤una karar verdiler.

Böylece 1990 y›l›nda 'Sevgiliye' albümüm yay›nland›. Hiç kimse bu kadar büyük bir baflar› beklemiyordu. “‹nsanlar sevsin yeter” diyorduk ama yaklafl›k 2 milyon satt›. ‹lk albümümden bir y›l sonra haz›rlad›¤›m 'Hesap Ver' de ayn› ilgiyi gördü. Çünkü 12 yafl›ndan beri müzikle iç içeyim. O yüzden baflar›m›, okudu¤um flark›lar›n ve sesimin iyi olmas›na ba¤l›yorum. ‹ki güzel fley birleflince sonuç iyi olur. Biri sesim, bir di¤eri de flark›lar›m!

■ Hesap Ver, Kara Çiçe¤im, S›ram› Bekliyorum parçalar›yla bir döneme damga vurdunuz. Hala söylendikçe ayn› heyecan› yaflatan bu parçalar›n unutulmazl›¤› neden kaynaklan›yor?

Kendimi 12 yafl›nda Sezen Aksu'yla Bebek Gazinosu'nda buluverdim. Sabah 4'te ifl bitiyordu. Erenköy'e eve gidip, birkaç saat uyuyup Maçka'da okuluma gidiyor, derslerde uyuyordum. Böylece küçük yafltan itibaren ölümsüz parçalar›n nas›l yap›ld›¤›na tan›k oldum. 'Gidiyorum', 'Sen A¤lama' gibi hit parçalar›n yaz›ld›¤› döne-

23 N‹SAN-MAYIS-HAZ‹RAN

■ Kariyerinizle eviniz aras›ndaki dengeyi nas›l kurdunuz?

Asl›nda bu, zor bir denge. Kalbim ve akl›m, nerede olursam olay›m, daima evde kal›yor. Ama di¤er yan›m da iflimi sonuna kadar, en güzel flekilde yapmam gerekti¤ini söylüyor. Tabi ki böyle bir durumda profesyonelce davran›p iflimi yap›yorum, fakat iflimi bitirir bitirmez koflarak evime gidince, her fley dengelenmifl oluyor.

min, hem tan›¤›y›m hem de o ruh dünyas›n›n içindeydim. O dönemlerde Sezen Aksu ve Onno Tunç aflk›na tan›k oldum. Orada kavrad›¤›m, müzi¤in sadece teknik bir fley olmad›¤›yd›; meselenin içinde ayr›ca bir ruh oldu¤unu da gördüm. fiimdi ben size soray›m, o flark›lar kadar güzel flark›lar ve o aflklar kadar güzel aflklar var m›?

24

RÖPORTAJ

Ailem

■ Bir flark›y› ölümsüz yapabilen koflullar nedir?

Yaflam duran bir fley de¤il ki, sürekli de¤ifliyor. Her fleyin ilkler gibi olmas› mümkün de¤il. Fakat yap›lanlar, güzel ve kaliteliyse ölümsüz olabiliyor. Bir flark›n›n da güzel ve kaliteli olmas›, melodisi ve sözlerine ba¤l›. Ne yaz›k ki flu anda öyle flark›lar yap›lm›yor. Besteciler biraz seçici olsa ve flark›lar›n› do¤ru yorumlayacak insanlara verse, belki müzik sektöründe ciddi bir de¤iflim gerçekleflir. Derinli¤i olan bir flark› yakalad›klar› zaman, öyle bir bütçe sunuyorlar ki, yan›na yaklaflam›yorsun.

■ Müzik sektörüne dönecek olursak, kalitesinden ödün vermeyen bir sanatç› olarak, müzik piyasas›n›n flu anki durumunu nas›l de¤erlendiriyorsunuz? ‹çler ac›s› oldu¤unu düflünüyorum. Hayat›n her alan›nda sab›r, sebat ve sevgi vard›r.

Bu, müzik için de geçerlidir. Müzik, adanm›fll›k gerektirir. Bu dinleyiciler için de geçerli. Ne yaz›k ki ülkemizde, son dönemlerde müzik üretimi durdu. Say›l› bir kaç eseri, bu söylediklerimin d›fl›nda tutabilirim.

■ fiimdilerde birçok insan›n müzik sektöründe boy göstermesi ve bunlar›n yavafl yavafl unutulmas› neden olabilir?

Kaliteli ve güzel olan her fley devaml›l›¤›n› korur. fiimdilerde flark›c› olmak isteyenler, h›zl› tüketimin etkisinden kurtulam›yor. Çünkü ifllerinde kaliteyi önemsemeden, para kazanma iste¤i güdüyorlar. Bu da insanlarda çabuk tüketme e¤ilimine neden oluyor. Tamamen fastfood mant›¤› tafl›yan bir gidiflat. Türkiye'de müzik ad›na melodram yaflan›yor. Ciddi, endifleli bir geçifl dönemi bu. fiark›lar›n derinli¤i yok.

Bugün dinliyorsun, yar›n unutuyorsun.

'Ayr›lmam' ya da 'Serserim Benim' gibi ci¤erimize iflleyip, orada bir ömür yaflam›yorlar. Bu durum, bizi baflar›ya götürmez.

■ ‹fl hayat›nda emin ad›mlarla yürümenin ana flart› nedir?

Bence her fleyin s›rr›, kendin olmaktan geçiyor. Bunun yan›nda kaliteyi ve prensipleri elden b›rakmamak gerekiyor, tabi ki.

■ Aflk›n Nur Yengi'yi her zaman ifl hayat›ndaki baflar›s›yla biliyoruz. Bunun d›fl›nda kendinizi nas›l bir anne olarak görüyorsunuz?

Annelik, bambaflka bir duygu. ‹lk o duyguyu tatt›¤›mda dünyam de¤iflti. K›z›mla, sabretmenin ve karfl›l›ks›z sevginin ne oldu¤unu ö¤rendim. O ne yaparsa yaps›n, ona karfl› sevgim hiç de¤iflmiyor. Biraz evhaml› ve dünyan›n merkezini k›z› olarak görecek kadar afl›k bir anneyim ben.

■ Topluma örnek bir aile olabilmek için nelerden ödün vermek gerekiyor?

Bugüne kadar örnek bir aile olmak gibi bir kayg› tafl›mad›m. Hayata karfl› do¤ru bir insan olursan her fley do¤ru gider. Kimsenin üzerine basmamak, dürüst ve erdemli olmak, baflkalar›n›n haklar›na sayg›l› olmak...

Bunlar hayat›n içinde do¤ru yerde durmak için yap›lmas› gerekenler. Do¤rular› bilerek yaflarsan, do¤ru ve iyi bir aile de kurars›n zaten. Bunun için ödün vermek de¤il, olmas› gerekti¤i gibi insan olmak yeterli.

■ Bir annenin sizce çocu¤u için yapabilece¤i en önemli fley nedir?

Sevgiyi koflulsuzca vermek! Bir çocuk ne

kadar sevgiyle büyürse, ilerideki yaflam› o kadar sorunsuz ve keyifli olur. Öte yandan hayat›n›n her alan›nda yan›nda olabilmek, ona güzel ve do¤ru bir hayat vermek, kaliteli bir yaflam sunmakt›r bana göre.

■ Bir çocuk için annenin varl›¤› hayat›n›n neresindedir? Çocuklar›n sevgi ve güveni ö¤rendi¤i ilk varl›klar›, anne ve babalar›d›r. O yüzden do¤ru anne ve baba olmak çok önemli.

Bunun için de belirtti¤im gibi, her fley sevgiyi koflulsuzca vermekte.

■ Bununla beraber eski flark›lara duyulan özlem artm›fl durumda… Siz bu özlemi nas›l de¤erlendiriyorsunuz? Özlemek güzeldir, özlenenlerin yaflamas›na neden olur. Keflke o flark›lar gibi iyi flark›lar yazsak da arflivlerde kalsa. Sahte olan her fley, daima asl›n› arat›r.

■ Büyük bir baflar› yakalayan son albümünüz 'Aflk›n fiark›lar›'n›n ard›ndan yeni albüm için haz›rl›klar var m›? Projelerinizden bahseder misiniz?

Yeni albüm çal›flmalar› için stüdyoya giriyorum. 6 flark›y› tamamlad›k. Geri kalan 6 güzel flark›y› da buldu¤umda, Eylül 2008 gibi yeni bir albüm gelecek.

’nun

öyküsü 3 kuflakt›r sürüyor Hatipo¤lu Marketler Zinciri, Anadolu yakas›nda yakalad›¤› baflar›y› sürdürüyor ve her geçen gün ç›tas›n› yükseltiyor.

Kastamonu'nun yol olmayan köylerinden birinde küçük bir bakkal dükkan›yla bafllayan hikaye, 1980'lerin olayl› günlerinde semt pazarlar›nda sürüyor, 1990'lar›n sonlar›ndan itibaren de organize perakende olarak devam ediyor. At ve kat›r s›rtlar›nda tafl›nan kumanyan›n, aileyi bugünlere geti-

26

RÖPORTAJ

Ailem

■ Grup Hatipo¤lu'ndaki görevinizden biraz bahseder misiniz?

Genel olarak bak›ld›¤›nda zor ve karmafl›k ifllerle u¤rafl›yorum. Gidip de depoda araba boflaltm›yorum; ama oradaki arabay› ben boflaltsam belki bu kadar yorulmam. Bu kadar çal›flan›n sorumlulu¤unu tafl›mak çok zor. Bunun haricinde yapt›¤›m ifller, flirketin yap›sal flemas›na bakt›¤›n›z zaman, herkesinkinden biraz farkl›. Muhasebe, bilgi-ifllem, finans, bölge koordinatörleri, lojistik, depo, insan kaynaklar›, halkla iliflkiler ve idari ifller bana ba¤l›. Bu departmanlar›n sorumlu oldu¤u bütün alanlar›n da sorumlusu benim. Kurumsallaflmaya çal›fl›yoruz. Belki piyasadaki yerel ma¤azalar›n içinde bir ad›m öndeyiz, ama bizim istedi¤imiz tarzda de¤il. Daha yeniyiz, yaklafl›k 1-2 seneden beri de buna kafa yoruyoruz. Çal›flan›yla, program›yla, sistemiyle, iflleyifl flekliyle kurumsallaflt›¤›m›z zaman emekli olaca¤›z. Hedefimiz bu. Bizden sonraki kuflaklara sadece gelip yönetmek, idare etmek, sorunlu olan yerleri kontrol etmek kalacak. Bizim flu anda yapt›¤›m›z da, onlara bu sistemi haz›rlamak. Ailede küçükleri de sayarsak 26 tane erkek var. Baba, dört o¤lu, dört o¤lun çocuklar›, onlar›n çocuklar›… yani 3-4 kuflak bir arada. Aile içinden flirkette çal›flan 16-17 kifliyiz. Herkesin kendi yap›s›na uygun bir görevi var. Bu görevler, tepede, genel müdürde toplan›yor. Yönetim kurulu baflkan› koordinasyonu sa¤lamakla görevli.

rece¤i o zamanlar bilinmese de, Hatipo¤lu'nun o zamandan bu zamana edindi¤i birikim, giderek büyüyen bir baflar›ya dönüflüyor. Zincirin önemli halkalar›ndan ve ailenin fertlerinden biri olan Grup Hatipo¤lu Yönetim Kurulu Üyesi ve Genel Müdürü Recep Aygün ile Hatipo¤lu’nun Tafldelen’de bulunan genel merkezinde yapt›¤›m›z söyleflide, Hatipo¤lu'nun dününü ve bugününü konufltuk.

■ Hatipo¤lu'nun ilk aç›ld›¤› günden bugüne gelifl öyküsünü anlatabilir misiniz? O zaman ki Hatipo¤lu'yla bugünkü Hatipo¤lu'nu k›yaslayabilir misiniz?

Memleketimizde bir köy bakkal›yla bafllad›k. Üstünde bir tane köy kahvesi vard›.

Kardefller, bu kahvenin ve bakkal›n iflletmesini yap›yorlard›. Benim durumumsa biraz farkl›. Kardefller ‹stanbul'a gelmeden önce iflleri birlikte yürütüyorlard›. Büyük kardefller okuyordu. 4 kardefl, bir de bafllar›nda baba oldu¤u zaman ifl paylafl›m› rahat oluyordu. Benim flans›zl›¤›m, en küçük olmamd›. Büyük a¤abeylerim ‹stanbul'a geldikleri zaman, köyde ben babamla yal-

Grup Hatipo¤lu Yönetim Kurulu Üyesi ve Genel Müdürü Recep Aygün

n›z kald›m. ‹lkokula gitti¤im dönemler, 2. s›n›fa kadar teneffüslerde bakkal› açarak bafllad›m. ‹lkokula haftada 2-3 gün giderek devam ettim. Köyümüzde yol, elektrik yoktu. Gaz lambas›yla ders çal›fl›yorduk.

11-12 kilometre uzakl›ktan, bakkalda satt›¤›m›z eflyay› ve kumanyay› yol olmamas› sebebiyle at ve kat›rla tafl›yorduk. Köylünün mal›n› al›yorduk, köylüye bakkaldan kumanya veriyorduk. Ben babam›n en büyük yard›mc›s›yd›m. Bu flekilde çal›flmayla bafllad›m. ‹lkokulu bitirdim ve ben de ‹stanbul'a geldim. Ama ‹stanbul'a gelmemdeki amaç, çal›flmak de¤ildi. 1980 öncesindeki olaylar›n fazla olmas› nedeniyle Türkiye'de her ailenin her baban›n oldu¤u gibi babam›n da gözünü korku sarm›flt›. ‹lkokulu bitirdikten sonra ortaokula yaz›laca¤›m dönemlerde okumam› istemedi.

“Seni bir ç›rak olarak bir yere vereyim bir meslek edin, bu dönemde okudu¤un zaman ne olaca¤›n belli de¤il.” dedi. Beni bir sene demir do¤ramac› atölyesine verdiler, daha sonra da bir motor tamircisinin yan›nda tamirci oldum. O meslekte devam etmek nasip olmad›, çünkü a¤abeylerimin yan›nda pazarc›l›k yapmaya bafllad›m. Daha sonra, 1980'lerin ortalar›nda, ‹stanbul'da tanzimler oluflmaya bafllad›. Tanzimlere bafllad›k ve tanzimlerden küçük marketlere geçtik. 28 Mart 1997'de de Dudullu'daki ilk büyük marketimizi açt›k. O ma¤azada depoda görevliydim. fiu anda da pek bir fley de¤iflmedi. Belki depoya gitmiyorum, mal alm›yorum ama onlar›n sorumlulu¤unu yine ben tafl›yorum. fiu andaki yorgunlu¤uma bakt›¤›mda, o zaman daha rahat oldu¤umu görüyorum. Pazarc›l›k yapt›¤›m›z zamana bak›yorum da, küçücük fleylerden mutlu olabiliyordum, tat alabiliyordum, haftada bir gün bofl kalabiliyordum ve o gün bir sinemaya gidebiliyordum. Ama flu anda yapam›yorum. Büyümek kolay de¤il, ama büyümek de zorundas›n›z. E¤er büyüyemezseniz dura¤anlafl›rs›n›z. Dura¤anlaflt›¤›n›z zaman da küçülmeye bafllars›n›z. O zaman da her fley biter. Dünyan›n en zengini de olsan, her geçen gün yenili¤in peflinde koflmak ve büyümek zorundas›n. Çünkü herkes pastaya bir taraf›ndan sald›r›yor ve pasta her geçen gün biraz daha küçülüyor. Sald›ranlar ço¤ald›¤› için, siz herkesten daha yenilikçi olmak, teknolojiyi çok iyi takip etmek ve ifli çok daha iyi yapmak zorundas›n›z.

l de ima Atölye kne, te n edile larla manda k re e il çek denize n... ke indirilir

Guble Çay›’n ›n denizle birleflti ¤i ve yata yer ¤ de¤iflm ›n›n e hali

27

N‹SAN-MAYIS-HAZ‹RAN

‹nebolu, Cide ve Bart›n’dan teknelerle, 4 saatlik deniz yoluyla karaya, karadan 12 km’lik yolla da kat›rla bakkala ulafl›l›yordu

28

RÖPORTAJ

Ailem

■ Demtafl'›n 7 ma¤azas›n› sat›n ald›n›z. 7 yeni ma¤aza, Hatipo¤lu'nu nas›l etkiledi?

Daha önce kurumsallaflma ad›na yapt›¤›m›z çal›flmalardan burada faydaland›k.

Alt yap› haz›r oldu¤u için, bu teklif bize geldi¤i zaman h›zl› bir de¤erlendirmeye gittik. Bunun akabinde hiç kimsenin beklemedi¤i bir anda ve beklemedi¤i bir flekilde el s›k›flt›k, anlaflt›k. Haftas› geçmeden de ma¤azalar› sat›n ald›k. Alt yap›m›z düzgün olmasa, teknik ekibimiz haz›r olmasa, bunlar› yapmam›z mümkün de¤ildi. En az bir iki ay zaman gerekirdi. Biz 2 haftadan az bir sürede bu ifllemleri gerçeklefltirdik. Her gün bir ma¤aza açm›fl›z gibi oldu. ‹nsanlar akflam bakt›lar Demtafl't›, sabah bakt›lar Hatipo¤lu olmufl. Bu da alt yap›n›n, bilginin, birikimin vermifl oldu¤u bir avantaj. Hedefimiz burada durmak de¤il, ama sa¤lam gitmek.

Bunun devam edece¤ini düflünüyorum.

En çok zorland›¤›m›z nokta, ürün entegrasyonu. Bizim portföyümüzde satmak istemedi¤imiz veya portföyümüzde olmayan ürünler, karfl› tarafta oluyor. Bu durumda da yeni bir etiketleme, yeni bir düzenleme yapmak gerekiyor. Sat›n alma, yeni flube açmaktan daha zor.

■ ‹stikrar sizin için önemli bir kavram.

Hatipo¤lu için istikrar ne ifade ediyor?

Her fleyde istikrar olmal›. ‹stikrar sadece ayakta durmak, büyümek de¤il. Müflteriyle, çal›flanla, idareciyle, ürün portföyüyle, fiyat politikas›yla ve kalitesiyle istikrar sa¤lanmal›. ‹stikrar› tek taraftan ele ald›¤›n›z zaman, bir ifle yaramaz.

1997'de ilk açt›¤›m ma¤azadaki kaliteyi bugün devam ettirememifl olursam, o gün benden al›flverifl yapan bir müflteri bugün benden al›flverifl yapm›yorsa, ben istikrar› istedi¤im gibi yakalayamam›fl›m demektir. Fiyat›yla, kalitesiyle, temizli¤iyle, denetimiyle, personel kalitesiyle, yönetimiyle, ürün portföyüyle, müflteriyi zevkle al›flverifl yapabilece¤i bir ortama getirebiliyorsam istikrar› yakalam›fl›md›r.

Geçti¤imiz günlerde ma¤azalar›n içinde bir müflteri anketi yapt›rd›k. “Ne zamandan beri Hatipo¤lu'ndan al›flverifl yap›yorsunuz?” diye bir soru vard› ankette.

Bu sorunun karfl›l›¤›na bakt›¤›m zaman, yüzde 60'›ndan fazlas›n›n, 5 seneden fazlad›r müflterimiz oldu¤unu gördüm.

mini tercih ettik. Biz büyük bir aileyiz.

Demtafl'lar› almadan önceki ayl›k müflteri say›m›z, 700 bin civar›ndayd›. Bu say›n›n yeni ma¤azalar›m›zla beraber, yüzde 40-50 civar›nda artaca¤›n› düflünüyorum.

■ Neden yeni ma¤aza açmak yerine, sat›n alma gibi bir yola gittiniz?

Daha önce de sat›n almalar yapt›k ama duyulmad›. Bizi sat›n alma yoluna iten sebep flu; ‹stanbul'da art›k iyi noktalar kalmad›. Market olarak doluluk oran› artmaya bafllad›. Demtafl da bize teklif sununca düflündük ve gerçekleflti. Benim araflt›rmalar›ma göre 2006-2007 y›llar› içinde ‹stanbul'da yeni aç›lan marketlerin yüzde 95'inde verimlilik yok. Bu da bizi sat›n almaya itti. Yeni ma¤azalar da açaca¤›z, ama iyi noktalar› bulursak.

■ 2008 y›l›nda aç›lacak ma¤aza say›s› belli mi?

Bizim için s›n›r yok. Do¤ru noktay› buldu¤umuz anda market açmak problem de¤il.

Teknik eleman›m›z›n bünyemizde bulunmas›, piyasada bu ifli art›k ö¤renmifl olmam›z, bize büyük avantajlar getiriyor; ama do¤ru yerin, iyi noktan›n bulunmas› da gerekiyor. Açt›¤›n ma¤aza, kendi ayaklar› üzerinde duramayacak durumdaysa zarar›na çal›fl›yor ve masraflar› art›yor. O yüzden müflterisi olan oturmufl ma¤azalar› almak, avantaja dönüflüyor.

Genel ülke büyümesine endeksli olarak bakt›¤›m›z zaman, 180-200 milyon YTL civar›nda bir ciroya yaklaflmay› hedefliyorum.

180 milyon YTL'yi geçti¤im zaman kendimi baflar›l› sayaca¤›m.

Pazarc›l›k yapt›¤›m›z dönemde, pazar tezgahlar›m›zdan al›flverifl yapan müflterilerimiz, bugün marketlerimizden al›flverifl yap›yor. Art›k bir aile olmufluz. Kendimi patron olarak hiçbir zaman görmedim, görmek de istemiyorum. Bu nedenle kart›m›zda ve dergimizde “Ailem” is-

■ Yerel marketler içindeki yerinizi nas›l tan›ml›yorsunuz?

Marketlerin içinde hedefledi¤im yerde de¤ilim ama piyasaya ç›kt›¤›m zaman hepsinin bir iki ad›m önünde oldu¤umu görüyorum. Baz› noktalarda bizden iyi olanlar da var, çok kötü olanlar da. Ben araflt›rmac› bir insan›m, araflt›rmaya hep önem verdim ve bunun sonucunda 21 ma¤aza olduk.

■ 2008 için belirledi¤iniz bir hedef var m›?

2007'de yeni ald›¤›m›z 7 ma¤aza yoktu. 7 ma¤aza, 14 ma¤azan›n yüzde 50'si. Bunun üzerine bir de büyümeyi katmak gerekiyor ki yüksek bir büyüme yüzdesi hedefliyoruz. Bunu zaman gösterecek. Genel ülke büyümesine endeksli olarak bakt›¤›m›z zaman, 180-200 milyon YTL civar›nda bir ciroya yaklaflmay› hedefliyorum.

180 milyon YTL'yi geçti¤im zaman kendimi baflar›l› sayaca¤›m.

Alemda¤ Belediye Baflkan› Mehmet Yafla

30

‹stanbul'da çok yönlü bir belediye

RÖPORTAJ

Ailem

‹stanbul'un yeflilini ve do¤al güzelliklerini koruyan say›l› bölgelerinden biri, Alemda¤. Son y›llarda geliflime h›zla ayak uyduran Alemda¤'›n Belediye Baflkan› Mehmet Yafla ile keyifli bir söylefli yapt›k.

Gerçeklefltirdi¤imiz söyleflide ISO 9001-2000 kalite belgelerine sahip bir belediye olarak baflar›lar›n›n s›rlar›n› bizimle paylaflan Mehmet Yafla, ayn› zamanda hayata geçirdikleri önemli projeleri ve ç›kard›klar› “Bir Tatl› Huzur Beldesi Alemda¤” isimli kitab› anlatt›. Alemda¤ halk›na en kaliteli hizmeti sunmak için çal›flt›klar›n› söyleyen Mehmet Yafla, 2008'de de ayn› anlay›flla çal›flmaya devam edeceklerinin alt›n› çizdi.

■ Göreve bafllad›¤›n›z günden bugüne Alemda¤'da neler de¤iflti?

28 Mart 2004 tarihindeki yerel seçimlerde Alemda¤ Belediye Baflkanl›¤›'n› kazand›m.

Görevi devrald›ktan sonra belediyenin genel konumunu ve iflleyiflini tespit ettik. Projelerimizi de ifllerin aciliyetine göre s›ralad›k ve halk›m›za en iyi hizmeti nas›l sunabilece¤imize dair de¤erlendirmeler yapt›k.

Devrald›¤›m›z belediye kötü yönetiliyordu ve oldukça düzensizdi. ‹yilefltirme çal›flmalar›na girifltik, eksiklerini tamamlad›k ve borçlar›n› kapatt›k. Görevi devrald›¤›m›zda belediyenin neredeyse 3 y›ll›k bir bütçe kadar borcu vard›. Bizler bu süre içinde hem o borçlar› ödedik hem de hizmetlerimizi en iyi flekilde devam ettirmeye çal›flt›k. Bize ilk gelen telefon, “Suyumuz yok, susuzluktan yan›yoruz! Say›n Baflkan›m›z, hofl geldiniz” fleklinde oldu. Hakikaten burada su yoktu. ‹SK‹'yle anlaflt›k ve ‹SK‹'nin hizmet alan›na girdik. 117 bin metre su çal›flmas› yap›ld›. Ayr›ca Alemda¤'›n do¤algaz çal›flmas› ‹GDAfi taraf›ndan 2008 y›l› içinde programlanm›flt›. Biz 2005'te Alemda¤'a

göreve geldik, Alemda¤'a 2005'te do¤algaz geldi. Yani, insani ihtiyaçlar h›zl› bir flekilde giderildi. Sa¤l›k Bakanl›¤›'na ba¤l› bir hastane yapt›rd›k. Hay›rsever bir vatandafl›m›zla beraber, spor kompleksimizi tamamlad›k. Bizim seviyemizdeki belediyeler, bunlar› yapamazd› ama biz yapt›k ve bölge halk›n›n, bölge gençli¤inin hizmetine sunduk. Alemda¤, hakikaten ‹stanbul'a uzak bir nokta. Asl›nda çok güzel ve yaflan›labilir bir bölge ama y›llarca ihmal edilmifl. Bu güzelli¤in üzerine insani olarak bir fleyler konmad›¤› için güzelli¤ini ortaya koyamam›fl. Biz, geçen 4 y›la çok fley s›k›flt›rd›k. Örne¤in, art›k piknik alanlar›m›z ve mesire alanlar›m›z var. Yaz aylar›nda hafta sonlar› ve hatta içleri sürekli kullanabilecek flekilde bütün halk›m›z›n hizmetinde olan bölgeler oluflturduk. Büyük parklar yapt›k, bu parklara spor aletleri yerlefltirdik. Bunlar belediyemizin gerçeklefltirdi¤i önemli projeler. fiimdi Refladiye Yolu üzerinde kültür merkezimizin projesi bitmek üzere, onu da hayata geçirece¤iz.

■ E¤itime yönelik çal›flmalar›n›z ne aflamada?

Her mahallede okulumuz var ve s›n›flar›m›z 25-30 kiflilik. Alemda¤'da 3 tane köy var ve bu köylerde de okullar›m›z tamamland›. Hüseyinli'de bir okul yap›l›yor, bitmek üzere. Niflantepe'ye de bir meslek lisesi yap›m› projelendiriliyor. Merkez Mahallesi'ndeki Alemda¤ Merkez ‹lkö¤retim Okulu y›k›larak deprem yönetmeli¤ine uygun olarak yeniden infla ediliyor. Ayr›ca ayn› mahallede Hüsnü Özye¤in Vakf›'n›n yapt›rd›¤› Tunç M. Çapa Lisesi'nin temeli at›ld› ve yap›m› devam ediyor.

■ Belediye olarak do¤al alanlar› korumak için pek çok çal›flma yap›yorsunuz. Halktan çal›flmalar›n›zla ilgili ald›¤›n›z tepkiler nas›l?

Alemda¤'da yaflayan halk, daha önce böyle çal›flmalar görmemifl. Bu nedenle de çok olumlu tepkiler al›yoruz. Bir mahallede bir proje gerçeklefltiriyorsak, di¤er mahalleler de istiyor. Bu hizmetler, bizim yapmam›z gereken hizmetler. fiu anda topyekun bir düzenleme çal›flmas› içindeyiz. Baz› bölgelerde çal›flmalar›m›z devam ediyor. Alemda¤ yeflilin, oksijenin en bol oldu¤u bölgelerden biri. Bu güzelli¤inin yan›nda rahat yaflan›lan bir bölge olursa, daha da güzel olur.

■ Peki, flu anda Alemda¤'da sosyoekonomik durum nas›l? Alemda¤ hal-

31 N‹SAN-MAYIS-HAZ‹RAN

32

k›n› kalk›nd›rmak için belediye olarak ne gibi projeler oluflturdunuz?

Alemda¤ Caddesi'nin ticareti meflhurdur, ancak ticaretin yap›lmas› için yeterli mekan yok, çünkü nüfusumuz az. Sanayi olarak da yer yer yap›lm›fl iflletmelerimiz, sanayi kurum ve kurulufllar›m›z var ama Alemda¤ daha çok ikamet edilen bir bölge.

Kitab›m›zda da dedi¤imiz gibi, Bir Tatl› Huzur Beldesi Alemda¤. Ancak flu ana kadar bölgemizde yaflayan 2 binin üzerinde gence bölgemizdeki fabrikalarda, ‹stanbul'un muhtelif yerlerinde ifl imkan› sa¤lad›k. Ticaret belli seviyede oluyor, kendi içinde dönüyor. Bölgedeki orman ve yeflili korumam›z ve do¤al güzelli¤i bozmamam›z gerekiyor. Ticaret için baflka bölgeler tercih ediliyor. Burada yaflayanlar akflam iflinden gelip bahçe-

mad›k, ‹stanbul da yaflamad›. Melen Çay› getirildi, baflka projeler gerçeklefltirildi. fiu anda barajlardaki doluluk, yüzde 37'yi geçti. Elbette yine de suyu daha tedbirli kullanmam›z laz›m çünkü su hepimizin ortak kulland›¤› bir kaynak, kimseye ait de¤il. Bütün insanl›¤a, canl›lara, hatta tüm kainata ait bir kaynak. Bu nedenle suyu el birli¤iyle en iyi flekilde kullanmal›y›z. ‹SK‹ de, Büyükflehir Belediyesi de, Devlet Su ‹flleri de ne gerekiyorsa yap›yor ve gereken tedbirleri al›yor.

■ ISO 9001-2000 kalite belgelerine sahip bir belediye olarak, bu baflar›n›n ar-

büyük bir fark var. Herkes iflini zaman›nda yapmas› gerekti¤ini ve nas›l yapaca¤›n› biliyor. Kimse görevini istismar etmiyor. fiimdilerde, çevre düzenlemeleriyle ilgili kalite belgesi alabilmek için çal›flmalar›m›z devam ediyor. Yak›nda o belgeyi almay› ümit ediyoruz.

■ Belediye olarak “Bir Tatl› Huzur Beldesi Alemda¤” isimli bir kitap ç›kard›n›z. Böyle bir kitap oluflturma fikri nas›l ortaya ç›kt›?

Alemda¤, tarihi bir bölge. Dolay›s›yla bu tarihi bölgenin kaynaklar› da çok çok eski. Selçuklular dönemine hatta onlardan da önceye dayan›yor. Türklerin ‹stanbul'a Alemda¤'a gelifli, Daniflmentlilerle Selçuklular›n beraber olduklar› bir zamanda,

RÖPORTAJ

Ailem

siyle u¤raflan, a¤açlar›yla zaman geçiren, çiçekleriyle ilgilenen kifliler. Özellikle Refladiye Köyü sakinleri böyle.

■ Küresel ›s›nma nedeniyle yaflanacak su s›k›nt›s› konusunda siz belediye olarak ne gibi önlemler ald›n›z, ne tür çal›flmalar yapt›n›z?

Suyun ekonomik kullan›lmas› için toplant›lar düzenledik, broflür çal›flmalar› yapt›k.

Bu çal›flmalar Büyükflehir Belediyesi taraf›ndan da yap›ld›. Önemli olan, elimizdekini iyi kullanmak. Bardak dolu bile olsa, önemli olan içindeki suyu zaman› gelince içmek. Biz de elimizdekini koruyabilmek, iyi bir flekilde kullanabilmek için çeflitli e¤itimler verdik ve anonslar yapt›k. Biz bölgemizde su konusunda bir s›k›nt› yafla-

d›ndaki s›rlar› bizimle paylafl›r m›s›n›z?

Bunlar yaln›zca birer belgeymifl gibi görünüyor ama içi bofl belgeler de¤il. Bu belgeyle ilgili olarak, Alemda¤ Belediyesi'nde tüm birimlerimiz e¤itimden geçti.

Tamamen alt› dolu bir baflar› kazanm›fl olduk. Personelimizin daha iyi ve daha kaliteli bir hizmet sunabilmesi için gerekli tüm e¤itimler verildi. Nas›l daha kaliteli bir hizmet sunabiliriz sorusuna pek çok proje üreterek cevap ar›yoruz. Daha sonra bu projeleri planl› ve programl› olarak uygulayarak bu yolda baflar›ya ulaflt›¤›m›za inan›yoruz. Devrald›¤›m›z personelle bugünkü personel aras›nda

Türk komutan› Turasan'›n buraya gelifliyle bafllam›flt›r. O zamanlar Alemda¤, ‹stanbul'a yak›n en yüksek tepeymifl. Oraya bir kale yap›yorlar, kalenin burcuna Daniflmentlilerle Selçuklular›n ortak bayra¤› olan siyah zamba¤› dikiyorlar, sancak-bayrak, alem manas›na geliyor derken de alemin da¤› olarak Alemda¤ ismini al›yor. Turasan da, Alemdar Baba diye meflhur oluyor. Burada da mezar› var. ‹flte biz de böyle bir tarihimiz oldu¤unu bildi¤imiz için bunun araflt›rmas›na bafllad›k. Baz› kaynaklara ulaflt›k, Osmanl› arflivlerine bakt›k. Kitab›n yazar› Salih fiahin, Osmanl› arflivinde görevli bir memur. Ondan baz› yard›mlar ald›k ve böylesine güzel bir eser ortaya ç›kt›. ‹lber Ortayl›'n›n da

deste¤ini unutmamak laz›m. Kitab›n bafl›nda da kendisinin bir yaz›s› var zaten.

■ Bu kitap kaç adet bas›ld›, kimlere da¤›t›l›yor?

Kitab›m›z, 2 bin adet bas›ld›. Kültür Bakan›m›z›n kat›ld›¤› bir resepsiyonla da medyada tan›t›m› yap›ld›. Belediyelere da¤›t›l›yor. Alemda¤'›n içinde da¤›tt›k. Kitapla ilgili farkl› yerlerden ve yurt d›fl›ndan bile talepler geliyor. Daha önce de Mehmet Akif Ersoy'un Safahat isimli eserinin orijinalini ve sadesini ayn› kitapta buluflturarak bol miktarda da¤›tt›k. Mehmet Akif Ersoy da Alemda¤l›'d›r ve belli bir dönem Alemda¤'da yaflam›flt›r. Bu çal›flmam›z da oldukça olumlu tepkiler ald›.

34

RÖPORTAJ

Ailem

■ ‹stanbul'da baz› beldeler birlefltirilerek bir ilçeye ba¤lan›yor. Alemda¤ da Tafldelen ve Ömerli ile birleflerek Çekmeköy'e ba¤land›. Bu geliflmeler hakk›nda ne düflünüyorsunuz?

Bu, hükümetimizin tüm Türkiye'de yapt›¤› bir çal›flma. Nüfusu 2 binin alt›nda olan beldeler kapat›l›yor ve en yak›n ilçeye ba¤lan›yor. Bu çal›flma, yaklafl›k 800 belediyeyi kaps›yor. ‹stanbul'da da ilk kademe belediyelerinin hepsi kapat›ld› ve bunlar›n baz›lar› mevcut ilçelere ba¤land›, baz›lar› da yeni bir ilçe oldu. Bizim bölgemizde de Ömerli, Alemda¤ ve Tafldelen birleflerek Çekmeköy'e ba¤land›. Bu durumun bölgemize çok büyük faydalar sa¤layaca¤›n› düflünüyorum. Daha iyi hizmet sunulacak çünkü art›k buran›n bir kaymakaml›¤›, milli e¤itim müdürlü¤ü, müftülü¤ü ve emniyet müdürlü¤ü olacak. Oysaki biz flu anda Ümraniye Kaymakaml›¤›'na, Ümraniye Milli E¤itim Müdürlü¤ü'ne ba¤l›y›z. Ümraniye bölgesinde örne¤in 200 tane okulla ilgilenmek zorunda kal›n›rken, biz ayr› bir ilçe olunca say›s› yaklafl›k 30 olan okullar›m›z daha iyi hizmet görecek. Devletin hizmeti direkt olarak buraya da gelmifl olacak.

■ Belediye olarak oluflturdu¤unuz Bilgi Evleri projesinden bahseder misiniz?

Bilgi Evleri'nin ço¤alt›lmas› gerekiyor. fiu anda bir Bilgi Evimiz var ve haftada 2 bin kifli taraf›ndan ziyaret ediliyor. Herkesin kart› var; kimi ödevini yap›yor, kimi oyun oynuyor. Bilgi Evi'nin içinde kütüphanemiz ve bilgisayarlar mevcut. Ortam s›cak, ders çal›flmaya müsait. Örne¤in evinde ders

çal›flamayan bir ö¤renci, gidiyor ve orada s›cac›k bir ortamda dersini çal›fl›yor, bilgisayardan ve kütüphaneden faydalan›yor; kitaplardan araflt›rmalar yap›yor. Hiçbir fley yapam›yorsa, bir kitap al›yor ve sakin kafayla kitab›n› okuyor. Ö¤rencilerimiz için çok güzel bir hizmet.

■ 2008'de gerçeklefltirmeyi planlad›¤›n›z projeleriniz neler?

2008'in yaz döneminde hastanemizi hizmete aç›yoruz. Lisemizi de 2008-2009'da e¤itime aç›yoruz. Mesire alanlar›nda hobi bahçeleri oluflturmay› düflünüyoruz. Bunun

Avrupa'da örnekleri var. Hobi bahçesinde vatandafl 100-200 metrekarelik bir bahçe kiralayacak ve istedi¤i zaman oraya giderek çiçe¤ini ekecek, toprakla u¤raflacak.

Ayr›ca yine 2008 y›l› içinde Refladiye Köyü yolu üzerindeki kültür merkezimizi hizmete sokaca¤›z. Niflantepe'de de flu anda, bir gecekondu dönüflüm projesi hayata geçiriliyor. Bu projeyle, insan›m›za yüksek bir yaflam kalitesi sunmay› hedefliyoruz.

Alemda¤ Belediyesi olarak çok yönlü çal›fl›yoruz ve bu çal›flmalar›m›z› devam ettirerek halk›m›za en iyi hizmeti sunmaya 2008'de de devam edece¤iz.

GRUP HAT‹PO⁄LU

36 DUDULLU AVM MA⁄AZASI ▼ fiÜKRÜ KAVUKLU Yaklafl›k dokuz y›ld›r Hatipo¤lu'nda çal›fl›yorum. Ma¤aza flefi olarak bafllad›m ve 2,5 y›l kadar ma¤aza flefli¤i yapt›m. Daha sonra 5 ayr› flubede ma¤aza müdürü olarak görevde bulundum. Ben Hatipo¤lu bünyesinde çal›flmaya bafllad›¤›mda 2. flube yeni aç›lm›flt›. Hatipo¤lu'ndan önce baflka market zincirlerinde de çal›flt›m. Hatipo¤lu'nu tercih nedenim ise, gelecek vaat ediyor olmas›yd›. Önü çok aç›k bir flirket. 9 y›ld›r Hatipo¤lu'nday›m ama kendim için avantajl› gördü¤üm nokta, 5 ayr› flubede görev yapm›fl olmam. Grup Hatipo¤lu Dudullu AVM ma¤azas›, deposuyla beraber 3000 metrekare alana sahip. Sadece market bölümün-

TANITIM

Ailem

de çal›flan 96 kifli var ve 12 kasa hizmet veriyor. Çevrede bizim kadar olmasa da büyük ma¤azalar mevcut. Müflterilerimizin isteklerine mümkün mertebede, cevap vermeye çal›fl›yoruz. S›k›nt›lar›m›z olmuyor de¤il. ‹yi bir müflteri kitlemiz var. Her kesime hitap edebilecek ürün çeflidimiz mevcut; beyaz eflyadan ayakkab›ya kadar… Müflteri buraya geldi¤inde her eksi¤ini bulabiliyor. 15 günde bir, müflterilerimiz için al›flverifl rehberi ç›kar›yoruz. Hafta sonlar›, özel fiyat uygulamalar›m›z oluyor. Bu flekilde, müflteri memnuniyeti sa¤lamaya çal›fl›yoruz. Halk günlerine ilgi de oldukça iyi. Müflteri art›k hangi günlerde fiyatlar›n daha uygun oldu¤unu gayet iyi biliyor.

▼ YÜKSEL AYDIN

▼ ERHAN ARSLAN

fiu anda burada ma¤aza müdürü yard›mc›s›y›m. Hatipo¤lu'nda göreve 2002 y›l›n›n bafllar›nda bafllad›m. ‹lk olarak flarküteride çal›flt›m ve ard›ndan reyon flefi oldum. Reyon flefinden ma¤aza müdür yard›mc›l›¤›na geçtim.

Belli bir süre -afla¤› yukar› 4 y›lma¤aza müdür yard›mc›l›¤› yapt›m. Di¤er flubelerdeki baflar›l› çal›flmalar›mdan dolay› bu flubeye geçtim. Büyük ihtimalle buradan da baflka flubelere ma¤aza müdürü olarak gidece¤im.

4 senedir Hatipo¤lu'nda çal›fl›yorum. Hatipo¤lu'nda çal›flmaktan gerçekten zevk duyuyorum. Ayakkab› reyonundan sorumluyum.

Mesle¤imi çok severek yap›yorum. Çocuk, bayan, erkek, hemen hemen her çeflit ayakkab›, reyonlar›m›zda mevcut. Puma ve Kinetix gibi markalar› da bulunduruyoruz. Her zaman kaliteyi ve müflteri memnuniyetini ön planda tutuyoruz. Hatipo¤lu olarak amac›m›z, gelen her müflteriyi güzler yüzle karfl›lay›p, güler yüzle u¤urlamak.

MÜfiTER‹LER

▼ fiAHNUR ERYILMAZ ▼ DURSUN AL‹ ERYILMAZ ‹lk aç›ld›¤›ndan beri Hatipo¤lu müflterisiyiz. Her türlü ihtiyac›m›z› karfl›lamak için Hatipo¤lu'na geliyoruz. Arad›¤›m›z her ürünü burada kolayca bulabiliyoruz. Hatipo¤lu'nun burada kurulufluna flahit olduk. Kuruldu¤u günden bugüne, ayn› kaliteyle devam ediyor olmas›, bizleri memnun ediyor.

▼ ADNAN ERTU⁄RUL Hatipo¤lu'nda kasap flefiyim ve 5 y›ld›r hizmet veriyorum. Çok s›cak bir ortam. Hatipo¤lu'nda hepimiz bir aile gibiyiz. O nedenle de gayet memnunum. Hatipo¤lu, baflarmak isteyenin en iyi mevkilere gelebilece¤i bir kurum. Ben çal›fl›p da buradan emekli olabilirim diyen insanlar için Hatipo¤lu çok ideal. Önünü açt›¤›m›z, yol gösterdi¤imiz ve gerçekten çal›flarak hak eden arkadafllar›m›z vard›, onlar hak ettiler ve istedikleri yere geldiler. fiu anda kasap reyonunda yetiflen kad›n ve erkek arkadafllar›m›z var, hepsi de baflar›l›. Kasap reyonunda önceli¤imiz, elbette hijyen. Ürünlerimizin günlük ve taze gelmesini ve müflterilerimize ulaflmas›n› sa¤l›yoruz. ‹kinci önemli hizmetimizse, müflterinin istedi¤i ürünü, istedi¤i yerde bulmas›n› sa¤lamak. Çünkü biz onlar için buraday›z. Bizim patronlar›m›z müflterilerimiz. Her fley, onlar›n sa¤l›¤› için.

37

▼ ZEYNEP YILMAZ Sürekli buradan al›flverifl yap›yorum ve çok memnunum.

Temiz, kaliteli ve sakin… Öte yandan, personelin yaklafl›m›ndan da çok memnunum. Her konuda çok yard›mc› oluyorlar. Servisiyle gelip gitmek gibi bir kolayl›k sa¤lamas›n›n yan› s›ra, çok avantajl› kampanyalar da düzenleniyor. Ben de Hatipo¤lu'nu tercih ediyorum.

N‹SAN-MAYIS-HAZ‹RAN

▼ NEJLA KILAVUZ Aç›ld›¤› ilk günden beri Hatipo¤lu'ndan al›flverifl yap›yoruz. Ürün kalitesi, ma¤azadaki hijyen, personelin güler yüzü Hatipo¤lu'ndan al›flverifl yapmamdaki en önemli 3 etken. Ayr›ca arad›¤›m her fleyi rahatl›kla bulabiliyorum. ▼ B‹RGÜL ÇEL‹K Aç›ld›¤›ndan beri buradan al›flverifl yap›yorum ve her yönüyle çok memnunum. Arad›¤›m ürünleri buluyorum. Personelin yaklafl›m›ndan da çok memnunum. Hatipo¤lu her yönüyle dört dörtlük. Fiyatlar› çok uygun. Temiz ve personeli titiz. Bunlar, bir müflteri için bence çok önemli.

▼ NESR‹N KILIÇ 5 y›ld›r Hatipo¤lu'nda, dan›flmada görev yap›yorum. Burada çal›flt›¤›m 5 y›l içerisinde hiçbir flikayetim olmad›. Çal›flt›¤›m sürece, patronlar›m ve yönetimim taraf›ndan çok sevildim. Tabi ben de onlar› çok sevdim. Bu nedenle de zevkle ve severek bugüne kadar çal›flt›m.

▼ SEZEN KALKAN 5 y›ld›r Hatipo¤lu'nda çal›fl›yorum.

Kozmetik reyonuyla ilgileniyorum. ‹flimden ve flirketimden çok memnunum. Zevk alarak çal›fl›yorum.

Onlar›n da benden memnun olduklar›n› düflünüyorum ki 5 y›ld›r bu ailenin bir üyesi olarak görevime devam ediyorum.

İlk kahramanımız, ilk aşkımız

BABALARIMIZ

38

GÜNCEL

Ailem

Türk Dil Kurumu'na ait sözlükte “baba” sözcü¤ünün karfl›s›nda “çocuk sahibi erkek” yazar. Ama flüphesiz ki babalar, çocuk sahibi erkek olmaktan çok daha fazlas›d›r. Anneler gibi ortak bir evrenselli¤i paylaflmazlar. Do¤uran, emziren, büyüten annenin göz önündeki genel görevleri, babalar söz konusu oldu¤unda özel ve tekil bir alana iflaret eder. Her erkek çocu¤un ilk kahraman›, her k›z çocu¤unun ilk aflk›, K›rm›z› Bafll›kl› K›z masal›n› arka arkaya her gece sab›rla anlatan, sabaha karfl› a¤layan çocu¤una “süperman” gibi yetiflen varl›klard›r, babalar.

MODERN ZAMAN BABALARI “Dünyan›n en zor mesle¤i baba olmakt›r” diyor uzmanlar. Freud'a göre ise gerçek-

lefltirmesi çok hayati ve çok güç olan üç da birleflebilen, ›l›ml›, çocu¤uyla her konuyu meslek vard›r: Anne-baba olmak, psikolojik paylaflabilen bireylere dönüflüyor. dan›flman olmak, ö¤retmen olmak.

Yeni ça¤da, anne ve babalara Neden? Çünkü üçünün ortak yükledi¤imiz anlamlar, olumözelli¤i, bir insan›n geliflmesuzluklar›yla da yetiflen ye“Çocuk sine, biçimlenmesine ve ni neslin en az›l› düflman›. sahibi olmak, kendini gerçeklefltirmesiGünümüzde teknolojik sonsuza kadar kalbinizi ne etki etmeleridir. Mokarmaflalar, bireyleri dabedeninizin d›fl›nda dern toplumun baba moha da yaln›zlaflt›rmakta. tutmakt›r” deli, henüz istenilen düBugün neredeyse her oda(Elizabeth Stone) zeyde olmasa da, gelenekda birer televizyon bulundursel toplumun kendine yükledi¤i, mak marifet say›l›yor. Türkiekonomik ve koruyucu bir otorite figüye'de anneler, çocuklar› uslu dursun rü olma rolünden s›yr›larak, sevgiyi üreten diye onlar› devaml› televizyon önüne oturtuve paylaflan bir figüre dönüflmektedir. Günü- yor, yemek yeme kolayl›¤› için de yine çizgi müzde babalar, evde anneyle ortak alanlar- filmler, müzik klipleri seçiliyor. Babalar da gelir gelmez yemeklerini televizyon önünde yemek istiyor. Çocuklar ilk deneyimlerini, ilk heyecanlar›n› annesi ve babas›yla paylaflmak isterken, babalar ise çocu¤unun kendisine yükledi¤i anlaml› rolü bir yar›flma program› izlerken, maç seyrederken yitirebiliyor. Çocuklar, babalar›na elindeki k›r›k oyunca¤›yla bir fleyler demek ister, küçükken. Baba televizyondan gözünü ay›rmadan “fiimdi maç seyrediyorum, annene git” der, otomatik bir sesle. Çocuklar bu süreçte birçok deneme yapar, ancak baflar›s›zl›¤› onu içine, odas›na, bilgisayar›na ve arkadafllar›na ba¤lar. Yaln›zlaflt›r›lm›fl, içine kapan›k çocuklar böylece yeflerir çevremizde.

‹Y‹ ANNE-BABA OLMAK...

Babalar›n ve gelece¤in iyi babalar›n›n bu özel günü kutlu olsun

“Anne-baba olma” insanda var olan biyolojik bir yeterliliktir. Ama “iyi anne-baba olma” ö¤renilmesi gereken bir durumdur. Bu bir sanat, bir meslek ya da bir beceri olarak düflünülebilir. Nas›l nitelersek niteleyelim, art›k günümüzde bütün meslekler ve sanat dallar› ya da herhangi bir alanda beceri kazanmak, uzun bir e¤itimi, bilimsel ilkelerle çal›flmay›, zaman ve enerji harcamay› gerektiriyor. Anne ve baba olmak içinse, ne ilkokul diplomas›, ne çocuk yetifltirme ehliyeti, ne de anne-babal›k sertifikas› gerekiyor. Babal›k annelerdeki gibi, prolaktin hormonuyla desteklenen biyolojik bir içgüdü de¤ildir. ‹yi baba olmak; sevgi, deneyim, sab›r ve bilgilenme iflidir.

Dudullu'da “outlet” bir çekim merkezi

40 RÖPORTAJ

Ailem

Grup Hatipo¤lu'nun Dudullu'daki en önemli yat›r›mlar›ndan biri olan Asyapark, her gün binlerce kifliye hizmet veriyor. Outlet konseptine sahip bu al›flverifl merkezi, Dudullu'da yaflayanlar için adeta bir çekim merkezi. Anadolu yakas›n›n ilk “outlet” al›flverifl merkezi olan Asyapark'la ilgili sizler için k›sa röportajlar gerçeklefltirdik. Asyapark'› daha yak›ndan tan›man›z için ilk olarak Asyapark Müdürü Oya Baran Asyapark'› anlatt›. Daha sonra da Asyapark'›n önemli ma¤azalar›ndan Ki¤›l›, Yeflil Kundura, Tatl›c› Tombak ve Civil Giyim yetkilileriyle Asyapark'ta verdikleri hizmet üzerine konufltuk.

OYA BARAN (ASYAPARK MÜDÜRÜ) Asyapark Al›flverifl Merkezi'nde toplam 50 ma¤aza bulunuyor. Bu ma¤azalar, erkek-kad›n giyim, iç giyim, ayakkab›, ev tekstili, çocuk giyimi, e¤lence merkezi, oyuncak, kuaför, saat ve kuyum, teknoloji ve parfümeri gibi birbirinden çok farkl› hizmetler sunuyor ve her yafla ve kesime hitap ediyor. Ziyaretçi say›s› hafta içi 8000 olan Asyapark'›n hafta sonu ziyaretçi say›s›, 11 binin üzerinde bir say›ya ulafl›yor. Dudullu halk› için tam bir çekim merkezi olan al›flverifl merkezimiz, “outlet” özelli¤ine sahip oldu¤u için de yo¤un ilgi görüyor. Can›m›z s›k›ld›¤›nda ya da keyfimiz yerinde oldu¤unda al›flverifl yapmak isteriz. Günümüz insan›n›n en önemli aktivitelerinden biri, al›flverifl. Art›k çok duydu¤umuz bir kelime olan “outlet”, sezon sonu ürünleri satan ma¤azalar için kullan›l›-

yor. Tüketici bu tip ma¤azalarda arad›¤› ürünü çok daha ucuza bulabiliyor. Asyapark Al›flverifl Merkezi'nin bu özelli¤i, tüketici için çok büyük bir avantaj. Bu tip önemli markalar, Asyapark sayesinde bir çat› alt›nda topland›. Kalitesinden endifle etmeyece¤iniz, markal› bir ürünü ucuz bir fiyata sat›n almak böylece mümkün hale geldi. ‹ndirim dönemi beklemeden, do¤ru kaliteyi iyi fiyatlarla Asyapark'ta bulabiliyorsunuz.

Bunlar›n d›fl›nda, Asyapark'›n insanlara çok önemli sunumlar› var. Her kesime hitap eden Asyapark'a ilgi de her geçen gün art›yor. Hafta sonlar› hem çocuklara hem de eriflkinlere hitap eden çeflitli aktivitelerimiz oluyor. ‹mza günleri ve sergiler düzenliyoruz. Ayr›ca Asyapark'a ulafl›m da çok kolay. ‹nsanlar al›flverifl merkezimizi kendi araçlar›yla ziyaret edebilecekleri gibi toplu tafl›ma araçlar›yla da gelebilirler.

ZAFER TAKMAZ (KI⁄ILI MA⁄AZA MÜDÜRÜ) 4 senedir Ki¤›l›'da çal›fl›yorum ve Asyapark aç›ld›¤›ndan beri de burada ma¤aza müdürlü¤ü yap›yorum. Ki¤›l›'da personel olarak çal›flmaya bafllad›m. 2004 senesinde personel olarak girdi¤im ma¤azada, 1 sene sonra ma¤aza müdür yard›mc›s› oldum. 8 ay sonra da ma¤aza müdürlü¤üne terfi ettim. Bu ma¤azada benimle birlikte 7 personelimiz daha görev yap›yor. Asyapark ma¤azas›, benim ilk ma¤aza müdürlü¤ü görevim ve gayet iyi gidiyor. ‹nan›yorum ki, ilerleyen zamanlarda daha da iyi olacak. Hem yönetimimiz hem de bizler, Asyapak'tan umutluyuz ancak biraz zamana ihtiyac›m›z oldu¤unu düflünüyoruz. Asyapark Ki¤›l› ma¤azas›, ortalama 200-250 metrekare. Bir erkek için gerekli her fleyi Ki¤›l› ma¤azas›nda çok rahatl›kla bulabilirsiniz. Özellikle klasik giyimle ilgili her fleyi... Bunun yan›nda spor giyim ürünlerimiz de var. Her yafla hitap edebiliyoruz. Tabi buran›n outlet konseptte bir ma¤aza olmas›, gelir seviyesi çok yüksek olmayan vatandafllar›m›z›n da ilgisini çekti. Hem yeni sezon, hem sezon sonu ürünlerimiz var. Her ikisini de kolayl›kla teflhir edebiliyoruz. Bu da bize ayr› bir avantaj sa¤l›yor. ‹nsanlar›n talepleri do¤rultusunda ürün portföyü haz›rl›yoruz. Gelen müflteri, buradan kesinlikle bofl ç›km›yor. Tabi bu kadar ilgi çekmesinin baflka bir nedeni de Asyapark gibi bir al›flverifl merkezinin bu bölgede ihtiyaçlara cevap vermeye bafllamas›d›r. Güzel ve flirin bir yer.

ALAATT‹N AKÇAY (YEfi‹L KUNDURA MA⁄AZA SAH‹B‹) Burada Yeflil Kundura, farkl› bir konsept gelifltirdi. Amaç, maliyetleri daha düflük tutarak her fleyi raflarda sergilemek. Müflteriler gelip, arzu etti¤i ürünü seçiyorlar ard›ndan da kasaya geçip ödeme yap›yorlar.

Bu, Yeflil taraf›ndan Türkiye'ye birkaç sene önce tan›t›ld›. Kendi kurdu¤u konsept ma¤azalar›n›n uzant›s›y›z biz. Ben de franchising olarak buray› ald›m. Ben Asyapark'›n özellikle de Dudullu'nun bu konsept için do¤ru yer oldu¤una inan›yorum. Yeni oluflan pek çok yerleflim merkezinin kesiflme noktas›. O yüzden buras› do¤ru bir yer. Asyapark henüz çok yeni. Ben Asyapark'ta gelecek görüyorum. Biz de Yeflil olarak do¤ru bir yerde oldu¤umuza inan›yoruz. Bizim bilinen Yeflil ma¤azalar›yla aram›zda, çok olmasa da bir fiyat fark›m›z var. Dolay›s›yla bu da outlet konseptine uyuyor. Yani outlet'lerde fiyatlar, ana ma¤azalara göre mutlaka biraz daha ucuz oluyor. Biz de öyle oldu¤umuz için burada yer almam›z çok do¤ru oldu. Erkek, kad›n ve çocuk ayakkab›lar› ve bunun yan›nda çantalar, cüzdanlar ve spor ürünler olmak üzere oldukça genifl bir ürün yelpazemiz var. Ma¤azam›zda her durumda en az 2500 stok mevcut ve her fley raflarda. Arka planda hiçbir fley yok. Bayan ürünlerimiz stokumuzun yüzde 60'›n› oluflturuyor.

Normalde bu konsept için 200 metrekare alan olmas› gerekirken bizim alan›m›z 120 metrekare. Ben ve orta¤›m, burada fiilen çal›fl›yoruz. Bir de, 2 genç arkadafl›m›z var.

41 N‹SAN-MAYIS-HAZ‹RAN

42

RÖPORTAJ

Ailem

HAL‹ME TAZEGÜL (TATLICI TOMBAK MA⁄AZA SAH‹B‹) Ben hem burada çal›fl›yorum hem de buran›n sahibiyim. A¤abeyimle birlikte iflletiyoruz. fiu an Tatl›c› Tombak'›n toplamda 85 flubesi var; Türkiye çap›nda oldukça yayg›n bir marka. Biz de 8 aydan beri Asyapark'›n içinde faaliyet gösteriyoruz. Burada olmaktan mutluyuz. Fast food kat›nda ilk aç›lan flube biziz. 50 metrekare alanda hizmet veriyoruz. Dudullu Asyapark Al›flverifl Merkezi'nde olmak da bizim için bir avantaj. Sonuçta buras› bir al›flverifl merkezi, insanlar bir al›flverifl merkezine geldiklerinde birçok fleyi ayn› anda bulduklar›

YALÇIN OKUYUCU (C‹V‹L G‹Y‹M MA⁄AZA MÜDÜRÜ) Civil Giyim ma¤aza müdürüyüm. 78 ayd›r Asyapark'ta hizmet veriyoruz. Civil Giyim olarak Dudullu flubesi bizim 12. flubemiz. 600 metrekare alanda bulunuyoruz. Çeflidimiz bol oldu¤undan müflterilerimizin de memnun oldu¤unu düflünüyorum.

Zaman içerisinde daha iyi bir performans bekliyoruz. Al›flverifl merkezi içerisinde çok daha iyi olaca¤›n› düflünüyoruz. Bir bebe¤in do¤du¤u andan itibaren ilk giyece¤i giysiden, 16 yafla kadar giyebilece¤i giysiye kadar yamam› ürün portföyümüz içinde bulunuyor. Yani müflteri buraya girdi¤i zaman, 0-16 yafl aras› arad›¤› pek çok fleyi Civil'den karfl›layabiliyor. Kimi müflteriler “Çocu¤um sizin giysilerinizle büyüdü” diyebiliyor. Al›flverifl merkezinin en büyük ma¤azas› bizimki. Bu bizim için ilk deneyim. Di¤er 11 flubemiz cadde üzerinde, kald›r›ma paralel flubeler. Buras› al›flverifl merkezi içindeki ilk tecrübemiz. Tabi ki farkl› bir atmosfer var. ‹leriye yönelik tam bir fley söylemek için flu an çok erken, ama bekliyoruz ve çok daha iyi olaca¤›na inan›yoruz.

için buralar› daha çok tercih ediyorlar. Bir çarfl›da olmaktansa al›flverifl merkezinde olmak bizim için avantajl› oldu. Dudullu'daki ilk flubemiz ve çok güzel tepkiler al›yoruz. Buran›n kurucusu Nedim Saban, bir tiyatrocu oldu¤u için insanlar›n dikkatini daha çok çekiyor. Onunla tan›flmak isteyenler oluyor. Bu aç›dan da bir avantaj›m›z var. Ürünlerimiz, fabrikadan günlük olarak geliyor.

Tatl› d›fl›nda yemek çeflitlerimiz de mevcut. fiu anda da müflteri sirkülasyonumuz gayet iyi. Daha çok aileler ve gençler geliyor. Gençlerin tercih ettikleri bir yer. Mekan olarak da güzel bir yerdeyiz. 3 çal›flan›m›z var.

SEVEN HILL H‹LL K‹⁄ILI

ACTÜEL BIG B‹G STAR

ANT AND OUTLET OUTLET

fiEKER HOME AYAKKABIM

COSMOLINE COSMOL‹NE

N‹HAL ÜNLÜ KAPPA

WOVE

LOOKANTA MUYA

YEfi‹L VALUE STORE YEfi‹L KUNDURA

P&P ESDEMESDEM ACCESORIES

BEKO

BEREKET DÖNER COLIN’S COL‹N’S

OPMAR OPT‹K

TATLICI TOMBAK BULLDOZER

DESA

EMILY EM‹LY TOYS C‹V‹L

ERZ‹N SAAT SAAT VE VE KUYUM KUYUM

PLAY PLANET EDDA ‹Ç G‹Y‹M

GARDEROBE PAR‹S GARDEROBE

ATOM TOST ‹DDAA

TURKCELL

LEZ‹Z PEMBE PAT‹K

RED STAR

BALKAYA PASTANES‹ FOTO DEN‹Z

JUMP

TOBACCO SHOP BAY-BAYAN KUFÖRÜ KLINC BAY-BAYAN KUFÖRÜ KL‹NC BAY

XINT X‹NT

CAFFEE MAFFEE BROF‹X

STRADA M‹LANO STRADA

MUSTAFA TAYAT (KUASS‹) (KUASS‹) V‹P OTO YIKAMA BROF‹X

Suna Dumankaya

Ailem

Güzelleflmenin sa€l›kl› yolu

BAKIM

44

doğal bakımlar Son 5 y›ld›r herkesin cildi, lekeli ve sivilceli. Bir de öyle bir özenti var ki çok suni bir gençlik görüyorum. Herkeste botoks, herkesin yüzü estetikli. Kad›nlar›m›z›n hepsi birbirine benzedi. Niflantafl›'na gidin, herkes birbirinin ayn›s›d›r Güzellik tutkusu tarih boyunca var olageldi. En güzel olabilmek için yap›lan çal›flmalar da kozmeti¤i bilim ve teknolojiyle birlefltirdi. Ancak bu da kozmetik ürünlerde kimyasal amdde kullan›m›n› zorunlu hale getirdi. Bu tip ürünlerin yan etkileri ve zararlar›, belirli bir kullan›mdan sonra ortaya ç›k›yor. fiimdilerde baflar›lar›yla konuflulan, kellikten, lekeli cilde kadar pek çok probleme çözüm bulan Suna Dumankaya, haz›rlad›¤› do¤al ürünlerle güzellik alan›nda farkl›l›k yarat›yor. Ba¤dat Caddesi'nde açt›¤› ma¤azas›nda kifliye özel tedavi uygulayan güzellik uzman›, ayr›ca Suna

Dumankaya markas›yla ç›kard›¤› 45 çeflit ürününü kendi yerinde sat›fla sunuyor. Bu ürünlerden ödül bekledi¤ini belirten Dumankaya, otlar›n anlam›n› ö¤renmek için sekiz ülke gezdi¤ini vurguluyor. Do¤al bir yaflam› arzulad›¤›m›z flu zamanlarda, do¤al ürünlerle gerçek güzelli¤i ortaya ç›karan Suna Dumankaya ile güzelli¤in s›rlar›na dair keyifli bir sohbet gerçeklefltirdik. Dumankaya, piyasaya göre bir hayli ucuz olan ürünleriyle harikalar yarat›rken, güzelleflmenin temel flart›n›n önce alkol, sigara ve abur cubura veda etmek oldu¤unu ifade ediyor ve eskiden kad›nlar›n daha bak›ml› oldu¤unun alt›n› çiziyor. “Niflantafl›'nda dolaflan kad›nlar›n neredeyse hepsi birbirinin ayn›s›” diyen uzman, do¤an›n güzellik veren mucizelerinin kullan›m s›rr›n› aç›kl›yor: “Bak›mlar kifliye özeldir.”

■ fiimdilerde güzelleflmek her insan›n tutkusu haline geldi. Art›k her rahats›zl›¤›n çözümleri kimyasal ilaçlarla sa¤lan›rken, siz do¤al ürünleri kullanarak saf maskeler, 'peeling'ler haz›rlayarak cilt sorunlar›n› tedavi ediyorsunuz. Ne zamandan beri bu yöntemi kullan›yorsunuz?

Türkiye'nin ilk lokman hatunu, anneannemdir. Bundan 150 sene önce anneannem Ermeni Hastanesi'nde profesörlerle çal›flm›fl. Nas›l çal›flm›fl? O zaman Aspirin bile yokmufl. Anneannem bitkilerle ilaç yaparm›fl; birçok hastal›¤›n tedavisi için ona dan›fl›rlarm›fl. Hatta o dönemlerde Atatürk'ün sa¤l›k sorunlar› için de do¤al destekler yap›yormufl. Benim de ilk ö¤retmenim anneannem. Ondan ders ald›m.

Sonra da kulland›¤›m›z bu bitkilerin neye yarad›¤›n› ö¤renmek için yaklafl›k sekiz ülke gezdim. Asl›nda benim mesle¤im güzellik uzmanl›¤›. Tek fark›m, çal›flmalar›m› bitkilerden yararlanarak yap›yor oluflum.

Herkes haz›r ürünler kullan›rken, ben çeflitli otlar toplad›m ve kad›nlar›n cildine uygun 'peeling'ler, maskeler, kremler yaparak çok iyi neticeler ald›m. Bu do¤ru neticelerin sonucunda da kitap yazd›m. ‹ki büyük gazetede köfle yazarl›¤› yapt›m. Ayr›ca bir üniversiteden ismimi markalaflt›rmak ad›na teklif ald›m. fiimdi Suna Dumankaya markas›yla 45 parça ürünle karfl›n›zday›m. Bunlar Sa¤l›k Bakanl›¤›'ndan onayl› do¤al ürünler. Bu ürünler için Türkiye'den ödül bekliyorum.

■ Bahsetti¤iniz 45 ürün, hangi sorunlara yönelik haz›rland›?

Saçtan t›rnak bak›m›na kadar çeflitli kremler yap›ld›. Saç bak›m ya¤lar›, gecegündüz kremleri, her yafla göre kremler haz›rland›. E¤er biraz milliyetçilik ruhumuz varsa 'Türk mal›, Türkün mal›, herkes bunu kullanmal›” diyorum. Hakikaten Avrupa standartlar›n›n üzerinde ürünler yapt›k.

Bunlar haz›rlan›rken hep organik ya¤lar kullan›ld›. Organik ya¤lar, cildin sa¤l›¤› için çok önemlidir. Her fleyden önce kremlerimiz, kimyasal sentetik hormon içermiyor; çünkü bu maddeler artt›kça cilt kanseri, milenyum hastal›klar› ortaya ç›k›yor.

Art›k cilt kanserleri de öldürüyor. Bunun için cildi sa¤l›kl› tutmak çok önemli. Bu gibi durumlar için de en güzel ürünleri yapt›¤›m›za inan›yoruz.

Bir tutam melisa, 3-4 tane kakule ve bir çimdik Hint safran›n›, bir su barda¤› kaynar suda demleyin ve için. Bu insan› biraz rahatlat›r ve stresten uzaklaflt›r›r. Hatta elma, kuflburnu ve kakule çay›, muhteflemdir; insana huzur verir

■ 'Sivilcenin üzerine difl macunu sürmek sivilcenin iyileflmesini h›zland›r›r' gibi geçmiflten gelen ve do¤rulu¤u tart›flmal› bilgiler var. Bu gibi bilgilerin do¤ruluk de¤eri nedir?

Bunlar›n hepsini ben söylemiflimdir. Bu bilgiler gerçekten do¤ru. Alm›fl oldu¤umuz besinler, cildimiz için çok önemlidir. E¤er içiniz sa¤l›kl›ysa, d›fl›n›za yans›r. Gençlere bak›yorum, fastfood, kuruyemifl, asitli içecekler, çikolata, cips gibi sa¤l›ks›z g›dalar tüketiyorlar. Bu tarz beslenen insanlar, kesinlikle sivilceden kurtulamazlar. Önce dengeli beslenmek, bol su içmek laz›m.

Ondan sonra gerisi geliyor. Tabi ki ben 35 y›ld›r bu ifli yap›yorum ve 35 y›ld›r da herkese tariflerimi veriyorum. Herkes tutturabiliyor ya da tutturam›yor. Ben flu anda hepsini haz›r hale getirdim. Hiç kimsenin bütçesini sarsmayacak fiyatlarla… Piyasada 480 YTL'ye sat›lan bir kremin fiyat› bizde 85 YTL. Bizim kremlerimizin onlardan daha iyi bir taraf› var; organik oluflu.

■ Bayanlar›n en çok dert yand›¤› konu, çatlaklar. Bu soruna karfl›, oluflturdu¤unuz çözümler var m›?

Bir kere oluflmufl çatlaklar› inanm›yorum ki önleyebilecek ne bir teknoloji olsun ne de bir krem. Kim var derse, yalan söyler. Böyle fleylerde dürüst olmak laz›m. Çatlaklar oluflmadan önce, önlem al›nabilir. Bir kad›n hamile kald›¤› zaman ya da fliflmanlay›p zay›flad›¤› zaman, ne yapmas› laz›m?

Eflit miktarda susam ya¤›, çilek ya¤›, badem ya¤› ve limon suyunu kar›flt›r›p, bütün vücuduna masaj yapacak ve cildine yedirecek. Bu yöntemle vücut çatlamaz, ama cilt kuru kal›rsa ve kafl›n›yorsa bilin ki çatl›yor.

■ Eskiye oranla insanlar kendilerine daha çok bak›yor diyebilir miyiz?

Aksine, eski kad›nlar daha güzelmifl, daha bak›ml›ym›fl. Dengeli besleniyorlarm›fl. Bizim zaman›m›zda fastfood yoktu. Haftada bir gün hamam kültürü vard›. ‹nsanlar hamama ne için giderler? Kese olmak için…

Kese olan kad›n hiçbir zaman yafllanmaz. Çünkü ölü deriyi atar ve sürdü¤ü her kremin 4-5 kat fazla faydas›n› görür. fiimdiki gençlere bak›yorum dengesiz besleniyorlar ve çok kilolular. Hem çok sivilceliler hem de temiz de¤iller. Yani genç k›zlar›n yüzde 80'ine bak›nca üzülüyorum. Sadece saç boyamayla, yüz boyamayla güzellik olmaz.

45 N‹SAN-MAYIS-HAZ‹RAN

46

BAKIM

Ailem

■ Dengesiz beslenme, yo¤un tempo ve stres gibi durumlar›n cilde etkisi oluyor mu?

Herkesin stresli oldu¤unu görüyorum. Bir de alkol ve sigara var. Gençlerin en büyük problemi, erken yaflta sigara ve alkole bafllamalar›. Erken yaflta dejenere oluyorlar. Büyüklerimiz derdi ki: “Bir milleti yok etmek istiyorsan örf ve adetlerini yok et.”

Bir kere örf ve adetimize sayg› duyarsak, zaten bafl›m›za kötü bir fley gelmez. Her fley için sab›rl› olmam›z ve çok çal›flmam›z laz›m. Ben 35 y›ld›r çal›fl›yorum, ilk defa kendi iflimi kuruyorum. Düflünebiliyor musunuz, 35 y›lda insan 2 kere emekli olur, ama ben ilk defa kendi iflimi kredi ile kurdum. Stresten uzak kalmak için iyi düflünmek, pozitif olmak çok önemli. Her gelen s›k›nt›y› olumlu karfl›lamak... Mesela benim bir tarifim var, onu da televizyonda hep söylerim; bir tutam melisa, 3-4 tane kakule ve bir çimdik Hint safran›n›, bir su barda¤› kaynar suda demleyin ve için. Bu insan› rahatlat›r ve stresten uzaklaflt›r›r.

Hatta elma, kuflburnu, kakule çay›, muhteflemdir; insana huzur verir.

■ Türkiye'de en s›k karfl›laflt›¤›n›z cilt sorunu nedir?

Son 5 y›ld›r herkesin cildi, lekeli ve sivilceli.

Bir de öyle bir özenti var ki, çok suni bir gençlik görüyorum. Herkeste botoks, herkesin yüzü estetikli. Kad›nlar›m›z›n hepsi birbirine benzedi. Niflantafl›'na gidin, herkes birbirinin ayn›s›. Hofl bir fley de¤il. Her yafl›n bir güzelli¤i, her çizginin bir anlam› var.

Yeter ki yumuflak bir ifadeyle yafllanal›m.

Sert ifadeyle de¤il. Bir de erkeklerimizin ve kad›nlar›m›z›n en büyük sorunu, saç. Saçla ilgili çok güzel çal›flmalar›m var. Güzel tarifler verdim, bunlar›n çok güzel geri dönüflleri oldu. Bu konuda çok mutlu oluyorum.

■ Ne tür geri dönüfller al›yorsunuz?

Mesela tamamen kel olan her insan›n vücudunun maskelere verece¤i tepki farkl›d›r. Sizin eliniz kesilir, 2 günde iyileflir; benim elim kesilir, 15 günde iyileflir. Yani herkesin vücudunun verece¤i cevap çok farkl›. Ben televizyonda s›¤›r ili¤i tarifi verdikten sonra teflekkür mesajlar› gelmeye bafllad›. Çünkü bundan bir para kazanmad›m, insanlara önerdim, herkes bunu yapt›. Fransa'da en az 10 y›l önce bu tarifi at ili¤inden yapm›fllard›. Bu maskeyle saçlar›

ç›kan bir sürü insan›m›z olmufltu. S›¤›r ili¤i maskesini de nas›l ö¤rendim? Bir gün kuaför saç›m› yakm›flt›. Anneannem s›¤›r ili¤ini hafllad›, süzdü. Süzdükten sonra içerisine ›s›rgan tohumu ya¤›, çörek otu tohumu ya¤›, defne ya¤› koyarak kar›flt›rd›. Birazc›k çam terebentin ya¤›n› da ekleyerek saçlar›ma boya sürer gibi, az›c›k sürdü. Haftada bir gün s›¤›r ili¤inden yap›lan o kremi 10 hafta boyunca saç›ma sürdüm. Saç›m inan›lmayacak flekilde ço¤alm›flt›. Para umurumda de¤il. Para kazanal›m tabi ki, ama biraz da bildiklerimizi paylaflal›m. Yeter ki suistimale u¤ramay›n. Ben çok suistimale u¤rad›m. ‹nan›n televizyon programlar›nda söylediklerimle kitap yaz›ld›. Ama onlara da bir fley demiyorum. Herkes kendi yo-

Eflit miktarda m›s›r unu, kil, krem kar›flt›r›lacak.

Bu 3 malzeme, yüze sürülerek peeling yap›lacak. Böylece yüzdeki ölü deriden kurtulabilirler. Dikkatinizi çekerim, bunlar›n hepsi, evde olan malzemeler

lunda. Taklitler her zaman asl›na ulaflmaz.

■ Sivilce, çatlak problemlerinin yan› s›ra en fazla karfl›lafl›lan sorunlardan birisi de günefl lekeleri olarak karfl›m›za ç›k›yor. Günefl lekeleri için önerebilece¤iniz yöntemler var m›?

Her fleyden önce günefl, çok büyük etken.

Bilhassa Akdeniz, Ege ve Güneydo¤u'da ço¤u insan›n cildi lekeli. Zararl› günefl ›fl›nlar›, hakikaten cildin yap›s›n› bozuyor. Böylece ciltteki lekeler art›yor. Güneflten uzak kalmak laz›m. Mutlaka yaz-k›fl d›flar› ç›kt›¤›n›zda 20 faktörlü kremler kullanman›z gerekiyor. Bütün gündüz kremlerinde 20 faktör koruma etkisi var. Çok basit bir tarif vereyim: Haftada bir kere uygulamak üzere; bir tatl› kafl›¤› süzme yo¤urda, bir çay kafl›¤› kabartma tozunu kar›flt›r›yorsunuz ve tüm yüzünüze sürüyorsunuz. 1 saat kal›yor. Sonra kal›p olarak ç›kart›yorsunuz. Bu lekelerin aç›lmas›n› sa¤l›yor.

E¤er bir de deride problem varsa, yine lekeler oluflabiliyor. O zaman bu lekeler, hücre yenileyici kremlerle giderilebiliyor.

■ Ev han›mlar›n›n evdeki malzemelerle yapaca¤› bir öneriniz olabilir mi?

Eflit miktarda m›s›r unu, kil, krem kar›flt›r›lacak. Bu 3 malzeme, yüze sürülerek peeling yap›lacak. Böylece yüzdeki ölü deriden kurtulabilirler. Dikkatinizi çekerim, bunlar›n hepsi, evde olan malzemeler.

A¤›z bak›m›n›n yerli markas› 60 y›l› aflk›n bir süredir ülkemizin yerli ve lider difl f›rças› üreticisi olan Banat, bugün a¤›z bak›m, kiflisel bak›m ve ev bak›m kategorilerinde 400 çeflit ürün bulunan bir marka. Banat yetkilileriyle, Banat'›n flu andaki durumu, imza att›¤› projeler, ürün portföyü ve ihracat› üzerine konufltuk.

48

RÖPORTAJ

Ailem

■ Banat'›n difl f›rças› pazar›ndaki durumu nas›l?

Banat tüketici ihtiyaçlar› ve isteklerine daima önem veren bir firma olarak, her zaman dünya standartlar›nda tasar›mlara ve fonksiyonel ürünlere imza at›yor. Son dönemde de, özellikle difl f›rças› üretiminde, dünya standartlar›nda tasar›m ve fonksiyonlara sahip, Türkiye'de ilk olan ürünlerimizle de sektöre renk ve hareket kat›yoruz. 60 y›l› aflk›n bir süredir “Hayata Dair Tertemiz Fikirler” üreterek insanlara sunan Banat, ülkemizin 1 numaral› difl f›rças› üreticisi. Banat'›n bu baflar›s›, ba¤›ms›z araflt›rma kuruluflu AC Nielsen'in adetsel difl f›rças› sat›fllar› üzerinde yapt›¤› araflt›rmada da ortaya ç›kt›. Buna göre Banat, Türkiye genelindeki 2008 y›l› Ocak ay› verilerinde difl f›rças› sat›fl adetine göre 22.3 yüzdesel da¤›l›m oran›yla pazar›n öncüsü durumunda. Ocak 2007-Ocak 2008 döneminde gerçeklefltirilen 12 ayl›k sat›fl ortalamas›nda da Banat yüzde 23'lük bir oran› tutturmufl olmas›yla, liderlik baflar›s›n› perçinliyor.

■ Difl f›rças› pazar›n›n büyümesi için neler yap›yorsunuz?

70 milyon nüfuslu Türkiye'de, maalesef 40 milyon kifli hiç difl f›rçalam›yor. Araflt›rma flirketi AC Nielsen'in raporlar›na göre 1 y›ll›k difl f›rças› sat›fl rakam›n›n 30 milyon adet oldu¤u belirtiliyor. En az 60 milyon potansiyel difl f›rças› kullan›c›s›n›n y›lda minimum 3 kez difl f›rças› de¤ifltirmesi gerekti¤i düflünülürse, bu rakam›n, 180 milyon civarlar›nda olmas› gerekiyor. Araflt›rma sonuçlar›na göre difl f›rças› kullan›m oran›, %16,67 gibi düflük bir oranda seyrediyor. Ülkemizde bir kifli, bir difl f›rças›n› ortalama 2 y›l kullan›yor. Oysaki difl hekimlerinin de tavsiye etti¤i üzere, difl f›rças›n›n 3 ayda bir de¤ifltirilmesi gerekiyor. ‹ngiltere'de 1 kifli y›lda 2,4 difl f›rças›, ‹sveç'te ise 1 kifli y›lda 2,5 difl f›rças› kullan›rken Türkiye'de 4 kifliye 1 difl f›rças› düflüyor. Türk Difl Hekimleri Birli¤i araflt›rmas›na göre; • Türkiye'de 6 yafl grubunda süt difllerinde %83 oran›nda • 12-13 yafllar›nda her 100 çocuktan 83'ünün a¤z›nda • 30-34 yafl grubunda her 100 kifliden 97'sinin a¤z›nda çürük bulunuyor. Gördü¤ünüz gibi, Türki-

ye'de pazar›n büyüklü¤ü, bu adetlerle s›n›rl›. Banat her fleyden önce halk› a¤›z ve difl sa¤l›¤›n›n önemi konusunda bilinçlendirmek, e¤itmek ve dolay›s›yla bu pazar› büyütmek üzere çal›fl›yor. Kuruldu¤u günden bugünlere kadar da difl f›rças› pazar›ndaki liderli¤ini koruyor. Banat'›n Tükiye'de uluslararas› firmalar›n yo¤un ilgisinde olan a¤›z bak›m pazar›nda yerli bir marka olarak dengeleri korudu¤una inan›yoruz.

■ Çok eski bir marka olmas›, pazar pay›n› nas›l etkiliyor?

Türkiye'nin ilk difl f›rças› üreticisi ve ilk milli markalar›ndan biri olarak Banat, eski ve köklü bir marka olmas›n›n yan› s›ra tecrübesini, yeniliklere ve geliflmeye aç›k vizyonu ile birlefltirerek sürekli büyüdü.

Banat'›n pazar pay›ndaki baflar›s›n› hem köklü, yerli ve tüketicinin güvenini kazanm›fl bir firma olufluna hem de zaman› ve yenilikleri takip ederek, sürekli kendini yenileyerek geliflmesine ba¤layabiliriz.

■ Banat difl f›rças› haricinde hangi ürünleri ç›kar›yor? Buradaki pazar paylar› nedir?

Banat olarak ileri teknolojiyle donatt›¤›m›z üretim tesislerimizde, A¤›z Bak›m, Kiflisel Bak›m ve Ev Bak›m ürünleri kategorileri

kapsam›nda 400 çeflit ergonomik, hijyenik, kaliteli ve güvenilir ürünle insan hayat›na katma de¤er sa¤l›yoruz. A¤›z Bak›m ürünleri kategorisinde difl f›rças›n›n yan› s›ra ara yüz temizleyicileri ve difl macunu ürünlerimiz var. Kiflisel Bak›m ürünleri kategorisinde, çok çeflitli saç f›rçalar›, taraklar, sakal f›rçalar› ve ›slak temizlik mendilleri gibi ürünler bulunuyor. Ev Bak›m ürünleri kategorisinde de, temizlik bezi, süngerler ve ovucu fiberleri, temizlik mop ve aparatlar›, çöp torbalar›, çeflitli özelliklere sahip temizlik eldivenleri, klozet kokular›, cam ve yer silecekleri, çeflitli temizlik f›rçalar› ve plastik ürünler yer al›yor. Son olarak endüstriyel ürün kategorisinde ise temizlik bezi, süngerleri ve ovucu fiberleri, çöp torbalar›, folyo streç filmler, klozet kokular› ve zemin temizleme ekipmanlar› bulunuyor.

■ ‹hracat yap›yor musunuz?

Banat olarak, 39 ülkeye (ABD, ‹ngiltere, Avrupa, Asya, Ortado¤u, Balkanlar…) ihracat gerçeklefltirmekteyiz.

■ ‹ç piyasa ile nas›l çal›fl›yorsunuz? Sat›fl ve da¤›t›m nas›l yap›l›yor? Ülke genelinde kaç distribütörünüz var?

Banat'›n sat›fl ve da¤›t›m kanallar›n› toptan sat›fllar, do¤rudan sat›fllar ve özel sat›fllar olarak 3 grupta toplayabiliriz. Toptan sat›fllar›m›z› bölge il bayileri, ›triyat ve ecza depolar›, parfümeri depolar› ve h›rdavat kanallar› üzerinden gerçeklefltiriyoruz. Bu kanalda Türkiye genelinde toplamda 64 bölge il bayilerimiz ve 300'ün üzerinde toptanc› konumunda müflterilerimiz bulunuyor.

Do¤rudan sat›fl anlam›nda, Türkiye genelinde faaliyet gösteren organize tüm zincir marketlere direkt firmam›z taraf›ndan s›cak ve so¤uk sat›fl yap›l›yor. Özel sat›fllar olarak adland›rd›¤›m›z sat›fllar ise 'private label' ve promosyon sat›fllar›.

Banat'tan yeni temizlik serisi ‹nsanlar›n temiz, sa¤l›kl›, mutlu bir hayat sürdürmeleri için güvenilir, kaliteli, pratik, ça¤dafl ürünler gelifltirip sunarken, üstlendi¤i misyonu “Hayata Dair Tertemiz Fikirler” slogan›yla hayata geçiren Banat, flimdi de özel tasar›mlar›yla dikkati çeken yepyeni bir temizlik serisini piyasaya sunuyor. Bu yeni temizlik serisinde “ergonomi” ve “kullan›m s›ras›nda eflyalara maksimum özen gösterimi” özellikleri ön plana ç›k›yor. Banat'›n tasar›mlar› devam eden yeni ürünlerle zenginleflecek olan temizlik serisi flu ürünlerden olufluyor: ■ Oto Y›kama F›rças›: 4 komponentli özel tasar›ml› oto y›kama f›rças›, kauçuk yüzeyleri sayesinde, “araca zarar vermeden kullan›m” sa¤l›yor. K›l uçlar› tiftiklendirilmifl ve kauçuklu özel sap dizayn› ile araç y›kan›rken maksimum özen gösterilmesine yard›mc› oluyor.

■ E¤ik Sapl› Yer F›rças›: F›rçalanmas› gereken yüzeylerde kullan›lan bu ürün, 3 komponentli özel tasar›m›yla dikkati çekiyor. Kauçuklu özel sap dizayn› sayesinde, kullan›m s›ras›nda eflyalara maksimum özeni gösteriyor. Yedek ve sapl› olmak üzere 2 flekilde sat›l›yor.

■ E¤ik Sapl› Yer Süpürgesi: ‹ç ve d›fl me-

kanlar için ayr› ayr› gelifltirilen 3 komponentli özel tasar›ml› bu süpürgenin iç mekanlar için olan›, tiftiklendirilmifl k›l uçlar› sayesinde, toz ve saç-tüy gibi maddelerin temizlenmesinde ideal çözüm olarak öne ç›k›yor. D›fl mekanlar için gelifltirileni ise özel k›l yap›s› ile toz, toprak, yaprak gibi maddelerin temizli¤inde mükemmel bir kullan›m sa¤l›yor. Her iki model de kauçuklu özel sap dizayn› sayesinde, kullan›m s›ras›nda eflyalara maksimum özen gösteriyor.

■ Sapl› Süpürge: 3 komponentli özel tasar›ml› bu süpürge, do¤aya ve çevreye duyarl› dönüfltürülmüfl pet k›ldan tiftiklendirilerek üretilen k›l uçlar› sayesinde iç mekanlarda toz, saç ve tüy gibi maddelerin temizlenmesinde, d›fl mekanlarda da özel k›l yap›s› ile toz, toprak, yaprak gibi maddelerin temizli¤inde büyük kolayl›klar sa¤l›yor. 1.20 metrelik özel kauçuklu sap›yla sat›l›yor ve kullan›m s›ras›nda eflyalara maksimum özen gösteriyor.

Tüm bu f›rçalar, özel vida sistemi sayesinde her sapa uyuyor. Sapl› ürünler ise 1.20 metrelik renkli f›rça sap›yla sunuluyor. Banat'›n bu yeni temizlik serisinin bütün ürünleri fl›k ve modern ambalajlar›yla da be¤eni topluyor.

49

N‹SAN-MAYIS-HAZ‹RAN

Hatipo¤lu h›zla büyüyor Organize perakendecilikte pazar pay›n› giderek büyüten ve yürüdü¤ü yolda kalitesinden ödün vermeyen yerel market zinciri Grup Hatipo¤lu, geçti¤imiz günlerde Demtafl A.fi.'ye ait 7 marketi de sat›n alarak ma¤aza say›s›n› 21'e ç›kard›. Sektörde baflar›l› olabilmenin ve ayakta kalabilmenin iflletmeler için güçleflti¤i son günlerde sat›n alma hareketiyle sektörün dikkatini çeken Grup Hatipo¤lu Ma¤azalar Genel Koordinatörü Ayhan Özo¤ul ile bir söylefli yapt›k. Hatipo¤lu ailesinin 5 y›ll›k üyesi olan Özo¤ul, baflar›lar›n›n ard›ndaki s›rlar› bizimle paylaflt›.

50 RÖPORTAJ

Ailem

Grup Hatipo¤lu Ma¤azalar Genel Koordinatörü Ayhan Özo¤ul

■ Kendinizden ve Grup Hatipo¤lu'ndaki görevinizden biraz bahseder misiniz?

22 y›ld›r perakendecilik sektöründe çal›fl›yorum. Daha önce çal›flt›¤›m flirketten ayr›ld›ktan sonra Hatipo¤lu'na geldim. Hatipo¤lu hakk›nda genifl çapl› bir araflt›rma yapt›ktan sonra hedeflerinin bana çok uygun oldu¤unu gördüm. Ben de hedefleri genifl olan bir flirkette çal›flmak istedi¤im için Hatipo¤lu'nu tercih ettim. Hatipo¤lu'nda göreve bafllad›¤›mda 7 flubesi vard›. Ben 5 y›ld›r burada görev yap›yorum ve flu anda 21 flubeye ulaflt›k. Hatipo¤lu, temeli gerçekten çok sa¤lam olan bir firma çünkü bugünlere pazarc›l›ktan geldiler. Hatipo¤lu'nda ma¤azalar genel koordinatörü olarak görev yap›yorum. Bütün ma¤azalardan, personel e¤itimlerinden, düzenlenen seminerlerden, müflteriye karfl› davran›fllardan yani bir çal›flan›n her

durumundan ben sorumluyum. Kiflisel bak›mlar›ndan tutun personelin müflteriyi karfl›lay›fl biçimine kadar her fleyi ve hatta kendilerine nas›l hedef belirleyeceklerini personele anlat›yorum. Bünyemize katt›¤›m›z ma¤azalarda da ayn›s›n› yapt›k. Perakendecilik, ifl imkanlar› bol olan bir sektör ama iyiye gidilebilmesi için herkesin planl› ve projeli çal›flmas› gerekiyor. Biz personelimizi e¤itiyoruz ve her zaman bir hedef belirlemeleri gerekti¤ini onlara hat›rlat›yoruz. Yoksa ileride, geriye dönüp bakt›¤›n›zda yafl›n›z geçmifltir ve insanlar sizi tercih etmezler.

■ Hatipo¤lu'nda çal›flan sirkülasyonu ne durumda?

Bu, perakende sektöründe gerçekten ciddi bir s›k›nt› çünkü insanlar rahatl›kla ifl bulabiliyor ve sahip olduklar› ifli rahat-

l›kla b›rakabiliyorlar. Ama biz arkadafllar›m›za bu kadar rahat ifl b›rakmamalar›n› ö¤ütlüyoruz. B›rak›p gitmek çok basit.

Oysa bir flirkette, ileride iyi bir yerlere gelebilmek için sabretmek gerekiyor. Bizim personelimiz flu anda oturdu, ki yeni ald›¤›m›z ma¤azalardaki personelle k›yaslad›¤›m›zda personelimize gerçekten güzel fleyler ö¤retmifl oldu¤umuzu görebiliyoruz. Görevde oldu¤um 5 y›l içerisinde pek çok seminer yapt›k, haftalarca e¤itim verdik. fiimdi kad›n çal›flanlar›m›z›n önünü açmak için çaba sarf ediyoruz.

Bu sektörde kad›nlar›n gelece¤i yok, diye düflünülüyor. Biz bu durumu de¤ifltirmek istiyoruz. Yönetimimizle de görüfltük. Onlar da ayn› düflünceleri paylafl›yorlar. Bir kad›n personelimiz iki ayd›r ma¤aza müdür yard›mc›l›¤› yap›yor. Kad›n bir müdür yard›mc›m›z var ve flimdi onu yeni ma¤azalarda de¤erlendiriyoruz.

Bu sektörde insana de¤er vermezseniz, personelinize sahip ç›kmasan›z, çal›flanlar›n›za bir fleyler ö¤retmezseniz batar giderseniz, kaybolursunuz. En büyük sermayemiz insan; baflka sermayemiz yok.

Para hiçbir zaman önemli de¤il. En fazla iki ay indirim yapars›n›z, ucuz satars›n›z ve müflteriyi çekersiniz.

■ Yeni sat›n alm›fl oldu¤unuz ma¤azalardaki personelin entegrasyonu aflamas›nda neler yapacaks›n›z?

Onlara da seminerler ve e¤itimler düzenleyece¤iz. K›sa bir süre sonra seminerlere bafllayaca¤›z.

■ Ne tür seminerler, e¤itimler veriyorsunuz?

Verdi¤imiz e¤itimlerde ma¤azan›n tepeden t›rna¤a her fleyini, ma¤azaya giren müflterinin bir nesne olmad›¤›n›, bir köflede unutulmamas› gerekti¤ini, nas›l hizmet edilmesi gerekti¤ini anlat›yoruz. Ma¤azan›n gelirlerini ve giderlerini anlat›yoruz.

Personelimiz, ayn› zamanda bizim ifl orta¤›m›z. Onlara bunu hat›rlat›yoruz. Belli bir kardan oluflan paray› al›yorlar. Bunun daha fazlas›n› alabilmeleri için de iyi bir fleyler yapmalar› gerekiyor. Grup Hatipo¤lu

Perakendecilik, ifl imkanlar› bol olan bir sektör ama iyiye gidilebilmesi için herkesin planl› ve projeli çal›flmas› gerekiyor. Biz personelimizi e¤itiyoruz ve her zaman bir hedef belirlemeleri gerekti¤ini onlara hat›rlat›yoruz Yönetim Kurulu'nda 4 kardefl var. Gecelerini gündüzlerine katm›fllar. Her biri bir yerde, gece-gündüz çal›fl›yorlar. Paraya hiç ihtiyaçlar› da yok ama çal›flan olarak bizim paraya ihtiyac›m›z var. Onlar bu kadar çaba sarf edip bir yerlere gelmeye çal›fl›yorlarsa, sahada bizim onlardan daha çok çal›flmam›z gerekiyor. Bugün 21 ma¤aza var, yar›n daha da artacak. Onlar ma¤aza say›s›n› nas›l artt›racaklar›n› düflünüyorlar, bizim de onlara güven vermemiz gerekiyor. Önemli olan, müflteriyi mutlu bir flekilde gönderebilmek. Ö¤rettiklerimizi çok iyi uygulayan çal›flanlar›m›z var. ‹flimizi gerçekten çok iyi bir zemine oturtmufluz ki, 7 ma¤azayd›k 21 ma¤aza olduk.

■ Hatipo¤lu ma¤azalar›n›n sektördeki rakiplerinden fark› nedir?

Personel kalitesi ve fiyatlar›. Biz, bugüne kadar hiçbir zaman rakiplerimizin fiyatlar›yla yar›flmad›k. Yar›flmak da istemiyoruz.

Bizim ald›¤›m›z ürünün fiyat› belli, satt›¤›m›z ürünün fiyat› belli, kar marj›m›z da ortada. Çok zor durumda kalmad›kça hiçbirinden ödün vermemeye çal›fl›yoruz. Biz gelirlerimizi ve giderlerimizi planlad›k. Ço¤u aile flirketinde bunlar yok. Devir h›z› nedir, bir ürün ne kadar elinizde kalm›flt›r, ürünün girdi ç›kt›s› nedir gibi sorular› soran perakendeci, çok az. Bizim onlarla yar›flmaya niyetimiz yok. ‹stedikleri kadar fiyat düflürsünler, istedikleri kadar müflteri çeksinler. Herkesin mal ald›¤› tek bir fiyat var ve onlar bizden ucuza mal alm›yorlar, san-

m›yorum. Ceplerinden harc›yorlar, ama bizim o kadar harcayacak param›z yok. Biz param›zla daha iyi yat›r›mlar yapaca¤›z.

■ Çal›flanlar›n›za kariyer hedefi çiziyor musunuz? Çal›flanlar›m›z› köreltmiyoruz. Bugün bir kasiyeri de serbest b›rak›yoruz, kasab› da… Bir kasiyer arkadafl›m›z›n ma¤aza müdürü olmas› için ma¤azan›n her yerini ve her fleyini çok iyi bilmesi gerekiyor. Kasadan kalk›p reyonlardaki ürünlerin nas›l sat›ld›¤›n›, nas›l dizayn edildi¤ini, etiketlerin nas›l ç›kt›¤›n›, depoda bir ürünün nas›l teslim al›nd›¤›n›, sipariflin nas›l verildi¤ini ö¤renmesi laz›m. Biz de arkadafllar›m›z›n bunlar› yapmalar›n› istiyoruz. Bunlar› yap›p ö¤renen, kendisini gelifltiren kifliler, ileride meyvesini al›yor. Bugün ma¤aza müdürü yard›mc›s› yapt›¤›m›z kad›n arkadafl›n her dalda çal›flmas›, onu bu konuma getirdi. Kasa flefiydi, kasap reyonunda et parçal›yordu, tavuk parçal›yordu, peynir tenekesini aç›yordu. Bunlar› ö¤renmeden, oralara gelemez. Birilerini getirirsiniz ama ifli bilmiyorsa bir zaman sonra silinir, gider. Ürün bilgisi bizim için çok önemli.

E¤er ürün bilginiz varsa, hiç satamad›¤›n›z ürünü satars›n›z. Ancak halka yanl›fl bilgi vermemesi için de personelimizi s›k› s›k› tembihliyoruz. Kendi evimize götüremeyece¤imiz hiçbir ürünü müflterimize de satm›yoruz. Personelimizi bu konuda da sürekli uyar›yoruz. Ucuz hesaplar, insanlar› her zaman zarara götürmüfltür, bat›rm›flt›r.

■ Müflteri flikayetlerini de¤erlendirme noktas›nda Hatipo¤lu ne kadar yeterli?

Müflteri flikayetlerinin en küçü¤ünü bile de¤erlendiriyoruz. Müflteri flikayeti, çok önemli. fiikayet eden müflteriler, bizim en iyi müflterilerimizdir. Biz bunu personelimize s›k s›k söylüyoruz. Çünkü flikayet eden müflteri, bizim iyi olmam›z› isteyen kiflidir.

■ Yeni ma¤aza açaca¤› zaman, Hatipo¤lu nelere dikkat ediyor? Çevreye, rakiplere, çevredeki insan potansiyeline ve gelir seviyesine bak›yoruz.

Hangi yörenin insan›n›n yo¤unlukta oldu¤una ve daha çok nerelerde çal›fl›ld›¤›na dikkat ediyoruz. Ona göre ma¤azalar de¤erlendiriliyor. Ma¤aza açaca¤›m›z noktalar› çok iyi seçiyoruz. Bugüne kadar ald›¤›m›z veya açt›¤›m›z ma¤azalarda herkes bizi tercih etti.

■ En son Demtafl'›n 7 ma¤azas›n› sat›n ald›n›z. Neden yeni ma¤aza açmak yerine, sat›n almay› tercih ettiniz?

Kurulu bir düzen var, haz›r müflteriler var; iyi veya kötü al›flm›fl müflteriler var.

Demtafl çok iyi bir flirket. Çok iyi noktalarda ma¤azalar› var ve çok yat›r›m yapm›fllar. Tam bizim istedi¤imiz noktalarda ma¤azalar›m›z oldu. Hatipo¤lu tabelas›yla orada çok iyi ifller yapaca¤›m›za inan›yorum. Hatipo¤lu tabelas›, gerçekten Anadolu yakas›nda markalaflt› ve yeni ma¤azalarla birlikte de bu yakan›n tek hakimi olacak.

51 N‹SAN-MAYIS-HAZ‹RAN

Alt›n

52

TAR‹H

Ailem

Pek çok flark›ya konu, pek çok romana mekan olan Üsküdar, karfl› yakada oluflan ‹stanbul sülietiyle, güneflin bat›fl›n›n izlenebilece¤i en güzel yerdir. Alt›n rengine bürünen sular›nda bembeyaz bir gelin gibi duran K›z Kulesi, deniz motorlar›yla yar›fl eden mart›lar›, sokaklar›n› süsleyen cumbal› evleri ve birer an›t gibi yükselen camileri, Üsküdar'›n simgelerindendir. Üsküdar, Osmanl›'n›n görkemli an›tsal mimarisini üzerinde tafl›rken, Osmanl›'dan öncesi hakk›nda pek s›r vermez. Üsküdar'da geçmiflten geriye kalan, K›z Kulesi ve birkaç sütun bafl›d›r sadece. Üsküdar'›n bilinen tarihi, M.Ö. 7. yüzy›lda Yunanistan'dan gelerek Khalkedon'a (Kad›köy) yerleflen Megaral›lar›n burada kurduklar› tersanelerde teknelerini yapmalar›yla bafllar.

fiehir

Onlar buraya Hrisopolis (Alt›n fiehir) ad›n› vermifllerdi. Neden bu ad›n verildi¤iyle ilgili çeflitli hikayeler vard›r. Kimileri, Pers iflgali s›ras›nda Anadolu'da bulunan kavimlerden vergi olarak toplanan alt›nlar›n buradaki hazinelerde sakland›¤›n› anlat›rken, kimileri de gün bat›m›nda evleri, karfl› yakadan yald›zl› gibi göründü¤ü için Üsküdar'a Alt›n fiehir ad›n›n verildi¤ini söyler.

Hrisopolis ad›, zamanla Skutarion'a dönüflür ve bugünkü kullan›mla Üsküdar ismi ortaya ç›kar. Bir tahmine göre bu sözcük, Grekçe ham ya da tabaklanm›fl deri anlam›na gelen “skitos”tan türer. Antik ça¤da, kalkanlar deriden yap›l›rd› ve imparatorlar›n kalkanl› muhaf›zlar› da Üsküdar'da bulunuyordu. Roma döneminde bu ad, Skutari biçiminde de¤iflir.

M.Ö. 508'de, Hrisopolis, Pers Kral› Darius'un egemenli¤i alt›na

girer ve M.Ö. 410'da Atinal› Alkibiades'in zaferiyle sonuçlanan deniz savafl›ndan sonra, bu komutan kent çevresine sur yapt›r›r. Bo¤az'dan geçen gemilerden tafl›d›klar› mallar›n de¤eri oran›nda geçifl paras› al›r. Yazar Ksenophon, M.Ö. 404 y›llar›nda On Binler'in hayatta kalanlar›n›n, Asya seferi dönüflünde Karadeniz k›y›s› yoluyla Hrisopolis'e geldi¤ini ve burada kald›klar› bir hafta boyunca ellerindeki ganimetleri bölge halk›na satt›klar›n› anlat›r. Büyük ‹skender ve ard›llar›n›n zaman›nda Anadolu'nun kuzeybat›s›yla birlikte Halkedon ve Hrisopolis de Küçük Frigya'n›n s›n›rlar› içindedir. Üsküdar, Araplar›n birçok kez kuflatma girifliminde bulundu¤u Konstantinopolis'te, denizden ve karadan gelen askerlerin ilk hedefi ve karargah›yd›. Harunü'r-Reflid'in 782'de, henüz halife olmadan Üsküdar önüne geldi¤i ve burada 783'te ‹mparatoriçe Eirene'nin ordusuna yenilince, 70.000 alt›n vermeye zorland›¤› biliniyor. Öte yandan kaynaklar, Anadolu'nun Türk-

lerce fethinden sonra Daniflmendlilerden Turasan Bey'in Üsküdar'a kadar geldi¤ini, Alemda¤›'nda bir kale yapt›rd›¤›n› ve Bizansl›larla çarp›fl›rken kalesinin önünde flehit düfltü¤ünü yaz›yor. Ne var ki sözü edilen kaleye ait hiçbir ize rastlanmad›¤›ndan, bu bilgi do¤rulanam›yor.

Bizans döneminde küçük bir kasaba olarak varl›¤›n› sürdüren Üsküdar, pek çok ihtilal girifliminde de bafllang›ç noktas› oldu. Öte yandan, 1097'de Haçl› ordusu, ordugah›n› Üsküdar tepelerinde kurar ve buras› Haçl› seferlerinde de bölge üs olarak kullan›l›r.

Sultan Orhan da Bizans'›n Bitinya bölgesini ald›ktan sonra, bu imparatorlu¤un kap›s› say›lan Hrisopolis önlerine kadar gelse de, III. Andronikos'un toplay›p buraya gönderdi¤i askerlere yenilir ve geri çekilir. Bir süre sonra Bizans Prensesi Teodora ile evlenen Sultan Orhan'›n 1348'de kay›npederi imparator VI. Îoannes Kantakuzenos'u ziyaret etmek için Üsküdar'a geldi¤i ve beraberinde bulunan ailesiyle saray halk›n›n konaklamas› için Marmara'ya ve Üsküdar'›n bugün de en vazgeçilmez simgelerinden say›lan K›z Kulesi'ne egemen bir noktaya büyük bir ota¤ kurdurdu¤u biliniyor.

Sultan Orhan 1352'de de Venediklilere yenildi¤i için kendisinden yard›m isteyen Ceneviz donanmas›na destek amac›yla Kad›köy ve Üsküdar'a süvari kuvveti gönderip, Bo¤az'›n bu kilit noktalar›na yerleflerek, bir anlamda ‹stanbul'un fethinden 101 y›l önce Kad›köy ve Üsküdar'› ele geçirir.

KÜÇÜK B‹R KASABADAN, SARAYLAR fiEHR‹NE DÖNÜfiEN ÜSKÜDAR ‹stanbul'un fethinden sonra II. Mehmed, Üsküdar'dan kaçan Rumlar›n yerine buraya Anadolu'dan gelen Türkleri yerlefltirdi.

Ancak Üsküdar'›n, fetih s›ras›nda 100 y›ldan beri Türklerin elinde olmas› ve karfl›laflt›rma yapmaya olanak verecek belgelerin bulunmamas› nedeniyle, fetihten sonra nüfusunun ne kadar artt›¤›n› saptamak mümkün olmad›. II. Mehmed döneminde ‹stanbul'un iskân bölgelerinin yönetsel aç›dan 4 kad›l›¤a ayr›lmas›yla Üsküdar da bir kad›l›k oldu ve Galata ile Haslar kad›l›klar›yla birlikte Bilad-› Selase ad› verilen üçlüyü oluflturdu. 16. yüzy›lda Üsküdar'da birkaç yeni mahallenin daha kuruldu¤u san›l›yor. Kanuni Sultan Süleyman'›n son saltanat y›llar›nda yaklafl›k 500 bine ulaflt›¤› san›lan ‹stanbul nüfusuna Haliç, Bo¤az k›y›lar› ve Üsküdar da dahildi. Bu dönemde flehrin en önemli semtlerinden biri olan Üsküdar'da yap›lan cami ve mescitlerin say›s›na bak›larak toplam ‹stanbul nüfusunun onda birinin burada oturdu¤u sonucu ç›kar›labilir. 16. ve 17. yüzy›llarda bölge gerçek anlamda bir ticaret kentidir. Önce Anadolu'ya, oradan da Ermenistan ve ‹ran'a ulaflan ticaret yolu buradan bafllar ve yerel olmaktan çok uluslararas› bir nitelik tafl›yan ticaret etkinlikleri nedeniyle Üsküdar, Ermeni ve ‹ranl› tüccarlarla kervanlar›n bafll›ca buluflma yeri kabul edilir. 1565 tarihli bir belgeden ‹stanbul-Üskü-

dar aras›nda düzenli kay›k seferleri yap›lmaya baflland›¤› anlafl›l›yor. Üsküdar'a tahsis edilen hassa peremesi say›s›n›n iki oldu¤u da ö¤reniliyor.

16. YÜZYILDA YAfiANAN HIZLI YAPILANMA 16. yüzy›lda Üsküdar h›zl› bir yap›lanma içine girer ve sultanlar kendi veya anneleri, eflleri, çocuklar› ad›na saraylar, külliyeler, kervansaraylar, hamamlar infla ettirirler. 17 yüzy›lda IV. Murat zaman›nda yap›lan bir say›mda, Üsküdar'da 12 saray, 12 cami ve mescit, 5 medrese, 4 darülkurra, 3 imaret, 11 aflhane, 6 tekke, 5 hamam, 4 kervansaray ve birçok han ve dükkan oldu¤u saptan›r. Ayn› yüzy›lda Evliya Çelebi'nin söyledi¤ine göre, Üsküdar, farkl› toplumlar›n bir arada yaflad›¤› bir semtti. Halk›n ço¤u, Anadolu'dan ve Tebriz'den geliyordu ve bunlar Müslüman ço¤unlu¤u oluflturuyordu. Üsküdar'da tam olarak 70 Müslüman, 11 Rum ve Ermeni, 1 Yahudi mahallesi bulunmaktayken Frenk mahallesi hiç yoktu. Nüfusu oluflturan kiflilerse genelde askerler, Osmanl›'n›n ileri gelen aileleri ve etraf› oluflturuyordu. Onlar› alimler, salihler, dervifller ve kendini bu yola adam›fl insanlar; gemiciler ve kay›kç›lar takip ederdi.

Evliya Çelebi Üsküdar'›n beyaz pidesinin, kirde ad› verilen ince yufkas›n›n, çöre¤inin, tand›r kebab›n›n, kayma¤›n›n, hora üzümünün ve karanfilli üzüm flerbetinin meflhur oldu¤unu anlat›yor.

53 N‹SAN-MAYIS-HAZ‹RAN

54

TAR‹H

Ailem

NÜFUS YO⁄UNLAfiMAYA BAfiLIYOR 18. yüzy›la gelindi¤inde, ‹stanbul nüfusunun tarihi yar›madada çok artmad›¤›, buna karfl›l›k Haliç, Bo¤aziçi ve Üsküdar'da yo¤unlaflmaya bafllad›¤› görülüyor.

Gerçekten de bu yüzy›lda, Üsküdar'da köflk ve saraylar›n say›s›n›n 100'ü buldu¤u san›l›yor. Bunlardan biri olan Ayfle Sultan Saray›'n›n ayr›nt›l› bir betimlemesine Lady Montagu'nün mektuplar› aras›nda rastlan›yor. Bu yüzy›lda sultan camilerinin Anadolu yakas›na yönelmesiyle Üsküdar'da da Yeni Valide Camii ve Ayazma Camii gibi siluete egemen yap›lar infla edildi. Üsküdar ‹skele Çeflmesi ad›yla an›lan ve III. Ahmed taraf›ndan yapt›r›lan meydan çeflmesi de bu yüzy›l›n an›lmaya de¤er yap›lar›ndand›r. Osmanl›'ya geçti¤inden beri bir menzilhaneler flehri olan Üsküdar'da III. Mustafa'n›n, menzilcilerin oturmas›, hayvanlar›n ba¤lanmas›, beslenmesi ve yetifltirilmesi için 3 menzilhane yapt›rd›¤› da biliniyor. III. Selim'in Eski Kavak Saray›'n› y›kt›rarak yerine yeni Selimiye K›fllas›'n› yapt›rmas›, bölgenin askeri ve stratejik önemini gösterirken, ayn› padiflah›n Selimiye Mahallesi'ni kurmas›, Üsküdar'›n Do¤anc›lar'dan öteye, Haydarpafla'ya do¤ru yay›lmas›n› bafllat›r. 19. yüzy›lda Üsküdar'da Atik Valide Külliyesi'nin üstünden Bulgurlu'ya do¤ru giden yol üzerinde yeni bir mahalle oluflur. 1845'ten sonra ilk yazl›-k›fll› vapur seferinin Üsküdar'a düzenlenmesi gibi, 1858'de Kabatafl-Üsküdar aras›nda ilk araba vapurunun çal›flmaya bafllamas› da bölgede yerleflmenin ve nüfusun yo¤unlaflt›¤›n›n göstergeleridir.

ATI ALAN ÜSKÜDAR’I GEÇER...

Gerçekten de, 1900'lere gelindi¤inde Üsküdar, Ba¤larbafl› ve Nuhkap›s› civar›na kadar uzanan yo¤un ve kalabal›k bir yerleflme haline geldi. Özetle Üsküdar, Osmanl› döneminde do¤uya ve kuzeye do¤ru geliflti. Bizans döneminde küçük bir kasabayken, Türklerin eline geçtikten sonra yo¤un bir yap›m faaliyetine sahne oldu. Öte yandan, Anadolu-Ba¤dat demiryolunun yap›lmas›yla Üsküdar, transit ticaret merkezi olma özelli¤ini Haydarpafla ‹stasyo-

nu'na b›rakarak, Anadolu ticaret yolunun var›fl noktas› olmaktan ç›kt›. Üsküdar'›n Osmanl› dönemindeki önemli bir özelli¤i de her y›l Mekke ve Medine'ye gidecek hac› adaylar›n›n oluflturdu¤u Surre-i Hümayun'un törenlerle buradan u¤urlanmas›yd›. Hac› adaylar›n› ve sultan›n Mekke flerifine gönderdi¤i arma¤anlar› tafl›yan develerin oluflturdu¤u uzun konvoyun yola ç›kmas› öncesinde düzenlenen törenler, Üsküdar'a büyük bir canl›l›k getiriyordu. Dilimizde f›rsat›n kaçt›¤›n› ve art›k yap›lacak bir fley kalmad›¤›n› belirtmek

için kullan›lan “At› alan Üsküdar'› geçti” deyiflinin de bu semtin, yolculuklar›n bafllad›¤› bir nokta oluflundan kaynakland›¤› düflünülebilir.

Bir yandan da Üsküdar, yaflam yolculu¤unun sona ermesiyle ilgili izlerle yüklüdür.

Gerçekten de, daha 14. yüzy›lda oluflmaya bafllayan ve fetih sonras›nda tümüyle Müslüman kabristan› haline gelen Karacaahmet Mezarl›¤› buradad›r. Mezarl›¤a ad›n› veren Bektaflî büyü¤ü Karaca Ahmed'in yan› s›ra, pek çok tarikat fleyhi Üsküdar'da tekke kurmufltur. Günümüzde Üsküdar, kuzey ve kuzeydo¤udaki yamaçlarda beton görünümü sergileyen s›k yap›laflman›n etkisi alt›nda kalm›fl, yo¤un nüfusu yan›nda genifl çarfl›lar›, pazarlar›, pasaj ve dükkânlar› bar›nd›ran bir semttir.

Türkiye'de temizlik ka¤›d› sektörü, h›zla büyüyen ve rekabeti bol bir pazar. Sektörün ilklerinden Viking Ka¤›t da, Türkiye'deki yüzde 15'lik pazar pay›yla yar›flta bafl› çekenlerden. Viking Ka¤›t Marmara Bölge Sat›fl Müdürü Ali Kulaks›z ile, Viking Ka¤›t'›n hedeflerinden ve gelece¤inden konufltuk.

56 RÖPORTAJ

Ailem

■ Türkiye'nin ilk özel sektör ka¤›t firmas› olan Viking Ka¤›t, ne zaman ve nerede kuruldu? Tarihçesinden biraz bahseder misiniz?

Viking Ka¤›t, Türkiye'nin “ilk özel sektör ka¤›t fabrikas›” olarak 1969 y›l›nda, ‹zmir'in Alia¤a ilçesinde kuruldu ve 1971'de üretime bafllad›. Kurulufl amac›, endüstriyel ka¤›tlar sektörüne olan ürün arz›d›r.

■ Viking Ka¤›t'›n ortaklar› kimlerdir?

Viking Ka¤›t, 1982 y›l›nda Yaflar Grubu bünyesine kat›ld› ve 1996 y›l›nda halka arz› gerçekleflti. Halen Viking Ka¤›t hisselerinin yüzde 46's› ‹MKB'de ifllem görüyor.

■ Temizlik ka¤›tlar› sektörüne geçifliniz nas›l gerçekleflti?

1995 y›l›nda al›nan bir kararla birlikte temizlik ka¤›tlar› sektörüne yat›r›m yap›ld›.

1996 y›l›nda üretime bafllayan tesis, Lily, Senso ve Select markalar› alt›nda tuvalet ka¤›d›, havlu ve peçete ürün arz›na bafllad›.

■ Türkiye'de temizlik ka¤›tlar› sektörü, h›zla büyüyen, rekabetin bol oldu¤u bir pazar. Bu pazarda yerinizi koruyabilmek ve rekabetle bafla ç›kabilmek için ne gibi stratejiler ve yenilikler sergiliyorsunuz?

Türkiye temizlik ka¤›tlar› sektörü, her y›l ülke büyümesinin üzerinde büyüme kay-

HEDEF, TÜM TÜRK‹YE’DE KÂRLI BÜYÜME dediyor. Bu büyümede, temizlik ka¤›tlar›n›n kullan›m oran›n›n çok düflük olmas› etkili. Sektöre yüksek tonajl› yeni yat›r›mlar›n da girdi¤i dikkate al›n›rsa pazar büyümesinin önümüzdeki y›llarda da yüksek olaca¤› öngörülüyor. Yeni yat›r›mlarla birlikte sektördeki arz, talebin çok üzerine ç›kt›. Bu da rekabetin fliddetini artt›r›yor.

Sektördeki en ciddi rekabet kriteri, fiyatt›r. Viking Ka¤›t, fiyata duyarl› bir sektör olan temizlik ka¤›tlar› sektöründe, fiyat rekabetinden s›yr›larak büyüme hedefinde. Marka anlay›fl›n› ve stratejisini bu do¤rultuda de¤ifltirerek, tüketicilerin ihtiyaç ve beklentilerini üst seviyede karfl›lama hedefiyle ürünlerini gelifltirmifl ve yenilemifltir. Özellikle Lily markas› özelinde haz›rlanan iletiflim faaliyetleri, 2008 y›l›nda etkinli¤ini artt›racak. Reklam ve tan›t›m deste¤iyle tüm mecralarda desteklenecek olan Lily markas›, sektördeki rekabeti, firmalar aç›s›ndan daha kazançl› hale getirme çabas›nda olacakt›r.

■ Türkiye'de kuru-›slak mendil rekabeti gittikçe artmaya bafllad›. Birçok

Viking Ka¤›t Marmara Bölge Sat›fl Müdürü Ali Kulaks›z

mendil markas› bu sektörden pay alabilmek için, ›slak mendil üretimine geçtiler. Siz ›slak mendil üretmeyi düflünüyor musunuz?

Islak mendil üretim tesisimiz olmamakla birlikte Türkiye'nin önde gelen ›slak mendil üreticilerinden birine kendi markam›zla ürettirdi¤imiz ›slak havlular,

portföyümüzde yer al›yor. Lily Baby Islak Havlu, Lily Islak Cep Havlusu ve Senso Islak Havlu ile ürün portföyümüz zenginleflti. H›zla büyüyen bir pazar olan ›slak havlu/mendil pazar›nda Viking Ka¤›t da markalar›yla var olacakt›r.

■ Sektördeki pazar pay›n›z ne kadar?

Pazar pay›n›z› artt›rmak için ne gibi stratejiler uygulamay› düflünüyorsunuz?

Sektörde yaklafl›k yüzde 15'lik pazar pay›na sahibiz. Pazar pay›n› artt›rma hedefinin yan› s›ra, sadece miktarsal olarak büyümenin flirket menfaatleri aç›s›ndan çok verimli olmad›¤›n›n da bilincindeyiz.

2008 ve sonraki y›llar için belirledi¤imiz stratejimiz, miktarsal olarak büyüyerek pazar pay› kazanman›n yan› s›ra, tüketiciye de¤er sunan ürünlerle büyüyerek miktar büyümesini has›lat büyümesine de yans›tmakt›r.

■ 2008 y›l› itibariyle ‹MBK'ye endüstriyel ka¤›t sat›fl›n›z› durdu¤unuzu bildirdiniz. fiirket olarak bu karar› vermenizdeki sebepler nelerdir?

Viking Ka¤›t'›n y›llar içinde toplam pazar büyümesinin üzerinde büyüme kaydetmesi, hem ka¤›t üretim kapasitesini hem de dönüfltürme kapasitesinin artt›r›lmas› zorunlulu¤u oluflturdu. 2007 y›l›nda gerçeklefltirilen 2. Dönüfltürme Tesisi yat›r›m›yla yuvarlak ürün dönüfltürme kapasitesi yüzde 120 oran›nda artt›r›ld›. Dönüfltürme tesisinin ihtiyac› olan yar› mamule, kendi tesisimizde üretilen yar› mamulle cevap verme ve ka¤›t makinelerinin kapasitelerini daha verimli kullanabilmek ad›na endüstriyel ka¤›t arz› sonland›r›ld›.

■ Çevre ve sosyal sorumluk kapsam›nda yapm›fl oldu¤unuz çal›flmalar veya projelerden bahseder misiniz?

Viking Ka¤›t, bir ka¤›t üreticisi olmakla birlikte, çevre bilinci geliflmifl, çevreye duyarl›l›¤›n› her f›rsatta gösteren bir firmad›r. Kuruldu¤u günden bu yana tesisinde yapm›fl oldu¤u iyilefltirme, gelifltirme ve yat›r›mlar bu bilincin göstergesidir. Kimyasal ve biyolojik ar›tma tesisleri ve en önemlisi, 2000 y›l›nda devreye al›nan ve Türkiye temizlik ka¤›tlar› sektöründe “ilk” olan “Mürekkep Giderme Tesisi” ile bas›l› ka¤›tlar› daha temiz olarak geri kazanma kabiliyetine sahiptir. Bu tesis, tüketicilerimize bekledikleri kaliteyi kabul edilebilir fiyata sunma f›rsat› yaratm›flt›r. Ürün markalamalar›nda da yapm›fl oldu¤u de¤ifliklikle, yarat›lan Lily Bio markas›, “do¤a dostu” slogan›yla raflarda yer almaktad›r. Yüzde 100 saf selülozla üretilen di¤er ürünlerimiz, dünya çevre standartlar›nda sertifikaland›r›lan ham maddelerle üretilmektedir.

■ Ka¤›t mendil pazar›n› nas›l de¤erlendiriyorsunuz?

Dünya pazarlar›na aç›lmay› düflünüyor musunuz?

Viking Ka¤›t, özellikle bitmifl ürün temizlik ka¤›d› ihracat›n› son 5 y›lda 3'e katlam›flt›r. Kendi markalar›m›z›n yan› s›ra özel markal› olarak üretti¤imiz ürünler dünya pazarlar›nda yerlerini alm›flt›r. Türkiye'de arz›n her geçen gün artmas›, üreticileri yeni pazarlar aramak konusunda teflvik etmektedir. Bu geliflme, ihracat›n artmas›nda etkilidir. Dünya standartlar›nda üretim yapan Viking Ka¤›t da hem markal› hem de özel markal› olarak üretti¤i ürünlerle dünya pazarlar›nda da varl›¤›n› güçlendirme hedefindedir.

■ Büyüyen temizlik ka¤›d› sektörü, merdiven alt› üretimlerin de artmas›na neden oldu? Siz insan sa¤l›¤›na önem veren bir kurum olarak bu konuda neler düflünüyorsunuz? Ucuz oldu¤u için merdiven alt› üretimleri tercih eden insanlara ne söylemek istersiniz?

Temizlik ka¤›tlar› sektörü h›zla büyümekle birlikte artan fiyat rekabeti markal› ürünlerin büyümesinde etkili olmufltur. Marka-

s› olmayan veya markalar›n› desteklemeyen merdiven alt› üreticilerin paylar› azalm›flt›r. Fiyat rekabetine kat›labilmek ad›na ürün özelliklerinden taviz veren, tüketicilere daha düflük gramajl› ve daha düflük yaprak adetli ürünleri satan merdiven alt› üreticiler, sektörde belli yer edinmifl markal› ürünler karfl›s›nda pay kaybetmifllerdir ve kaybetmeye de devam etmektedirler. Tüketici bilincinin geliflmesi, sektörün do¤ru büyümesinde etkilidir.

■ Viking Ka¤›t olarak 2008 hedefleriniz nelerdir?

Viking Ka¤›t, markalar›n› büyütme ve pazardaki etkinli¤ini artt›rma ana hedefiyle 2008 y›l›na h›zl› bir girifl yapm›fl, marka ve ürün stratejilerini de¤ifltirmifltir. Miktarsal büyüme hedeflerinin yan› s›ra ana hedef, has›lat ve karl›l›k anlam›nda büyümektir.

Bu do¤rultuda ürün ve marka stratejileri flekillendirilmifltir. Markalar›m›za yat›r›m yaparak daha fazla büyüme hedefiyle ç›kt›¤›m›z yolda, 2008 ve sonraki y›llardaki hedeflerimizi çok net belirlemifl durumday›z. Bu hedeflere ulaflabilmek ad›na belirlemifl oldu¤umuz strateji ve taktiklerle hem iflimizi hem de bulundu¤umuz sektörü büyütme amac›nday›z. 2007 y›l›nda konumlama çal›flmalar›n› tamamlad›¤›m›z Lily markas› alt›nda oluflturulan 3 alt marka olan Lily Plus, Lily Extra Care ve Lily Bio markalar› ile premium, orta-üst ve ortaalt segmente ürün arz› Lily markas› ile gerçeklefltiriliyor. Ana markam›z olan Lily markas›n›n tüketici nezdinde bilinirli¤ini artt›rma hedefiyle iletiflim stratejisi oluflturuldu. fiubat sonu itibariyle yay›nlanmaya bafllayan Lily Plus Tuvalet Ka¤›d› ve Lily Plus Havlu reklam filmleri, tüketici iletiflimini kuvvetlendirecek iletiflim yat›r›mlar›. 1996 y›l›ndan bu yana tüm reklam filmlerimizde yer alan Lily ördek, markam›z›n maskotu haline geldi, özellikle çocuk ve kad›n hedef kitlenin hat›rlad›¤› bir karakter oldu. Lily Plus markal› tuvalet ka¤›d› ve havlu reklam filminde de ördek, ana karakterlerden biri. Sektörümüzde tüketicinin kabullendi¤i markalardan olan Lily markam›z› her mecrada destekleyerek markam›z›n ve marka karakterimizin tüketiciyle iletiflimini artt›rmay› hedefliyoruz.

57

N‹SAN-MAYIS-HAZ‹RAN

‹nt rn tin arka sokaklar› 58 TEKNOLOJ‹

Ailem

‹nternet kullan›m› tüm dünyada giderek art›yor ve teknoloji büyük bir h›zla ilerliyor. Kullan›c› say›s›n›n artmas›n›n yan› s›ra interneti kullanma yafl› da her gün biraz daha düflüyor. ‹nternetin kiflisel yaflamda pek çok fayda sa¤lad›¤› aflikar, ancak kifliye pek çok zarar› oldu¤u da yads›namaz bir gerçek. Özellikle geliflme ça¤›ndaki çocuklar için zaman zaman sokaklardan bile daha tehlikeli olabilen internet, hem salg›n bir hastal›k gibi yay›l›yor hem de bilinçli flekilde kullan›lmad›¤› sürece kifliyi giderek bulundu¤u ortamdan kopar›yor ve yaln›zlaflt›r›yor. Oldukça yayg›n olarak kullan›lan internetin arka sokaklar›, ne yaz›k ki tehlike saç›yor.

Ça¤›m›z›n en önemli bulufllar›ndan biri olan internet sayesinde art›k çok k›sa sürede çok daha fazla iflimizi halledebiliyor, arad›¤›m›z pek çok fleyi bulabiliyoruz.

Dünyan›n di¤er ucunu evimize kadar getirebildi¤imiz sanal ortamlar sayesinde yeni insanlar tan›yor, arkadafll›klar kurabiliyoruz. Ancak madalyonun bir de öbür yüzü var. Sanal ortamda kurdu¤umuz arkadafll›klar zamanla bizi gerçek dünyadan kopar›p yaln›zlaflt›rabiliyor. Çevresel faktörlerden en çok da çocuklar›n etkilendi¤i düflünülürse, bu durum en çok çocuklar için tehlike yarat›yor. Özellikle ergenlik ça¤›nda, zaten çevresindeki pek çok fleyi sorgulayan çocuklar, internetle ilgili do¤ru bir fle-

kilde yönlendirilmezlerse yanl›fl kiflilerle arkadafll›klar kurabiliyorlar. Sanal ortamda oynanan oyunlardan kopamay›p derslerini ihmal edebiliyorlar. En kötüsü de çocuk pornosunun giderek yay›ld›¤› günümüzde, dikkat etmezsek çocuklar›m›z sanal ortamda cinsel istismara u¤rayabiliyor.

Hemen pani¤e kap›lmay›n. Bilgisayar, ça¤›m›zda her evde olmas› gereken önemli bir iletiflim arac›. Peki, ne yapar›m da çocu¤umu sanal tehlikelerden korurum diyorsan›z, onun da bir çaresi var. Çocu¤unuzun üzerinde bask› kurmadan alaca¤›n›z basit önlemlerle onu hem internetin olas› zararlar›ndan koruyabilir hem de internetten en iyi flekilde faydalanmas›n› sa¤layabilirsiniz.

‹NTERNET‹N GET‹RECE⁄‹ ZARARLARLA ‹LG‹L‹ B‹LG‹ SAH‹B‹ OLUN ‹nternet kullan›m› konusunda yönlendirilmeyen çocuklar bilmeyerek pornografik sitelere girebiliyor ve burada yafllar› ve geliflimleriyle ilgili uygun olmayan görüntüler izleyebiliyor, yanl›fl bilgilere sahip olabiliyorlar. Sanal ortamdaki oyunlar›n içerdi¤i fliddet nedeniyle zamanla fliddete karfl› duyars›zlaflabilen çocuklar, sanal ortamda ö¤rendiklerini çevresine uygulamaya kalk›flabiliyor, en kötüsü de bu oyunlar zamanla çocukta al›flkanl›k yapabiliyor.

Kontrolsüz sohbet odalar› nedeniyle yanl›fl kiflilerle tan›fl›p kand›r›labiliyor ve yanl›fl ortamlara çekilebiliyorlar. Uzun süre bilgisayar bafl›nda oturdu¤u için fiziksel sa¤l›k sorunlar› da yaflayan çocuklar ne yaz›k ki giderek asosyalleflebiliyor. Çocu¤u tüm bunlardan korumak için öncellikle tüm anne ve babalar›n internetin getirebilece¤i zararlar hakk›nda bilgi sahibi olmas› gerekiyor.

B‹LG‹SAYARI HERKES‹N GÖREB‹LECE⁄‹ YERE KOYUN

60 TEKNOLOJ‹

Ailem

Zararl› oldu¤unu düflünerek çocu¤unuzu tamamen internetten uzak tutmak yerine, ona hissettirmeden kontrol alt›nda tutabilirsiniz. Bilgisayar› evinizde herkesin görebilece¤i ve faydalanabilece¤i bir yere koyarsan›z hem çocu¤unuzun uzun süre bilgisayar bafl›nda oturmas›n› engellemifl olursunuz, hem de yan›ndan gelip geçerken girdi¤i sitelere göz atabilirsiniz.

ÇOCU⁄UNUZA ÖRNEK OLUN Çocu¤unuzun internet kullan›m› konusunda alaca¤›n›z en iyi tedbir, elbette ona örnek bir internet kullan›c›s› olabilmek. ‹nterneti nas›l ve ne kadar süreyle kullanmas› gerekti¤ini anlatt›¤›n›z çocu¤unuza bu konuda örnek olursan›z, onu sanal tehlikelerden büyük ölçüce korumufl olursunuz.

SINIRLI OLARAK KULLANDIRIN Çocu¤unuzun gün içerisinde internete girdi¤i zaman› s›n›rland›rarak da onu kontrol alt›nda tutabilirsiniz. Böylece s›n›rl› zaman› oldu¤u için çocuk yaln›zca faydalanaca¤› siteleri dolaflacak ve gün içinde farkl› konularla ilgilenmeye zaman› kalacak. Böylelikle çocu¤unuzun sosyal yaflam›n› da dengede tutmufl olacaks›n›z.

ARKADAfiLARINI TANIYIN Sanal ortamda çocu¤unuzun hangi sitelere girdi¤ini, kimlerle arkadafll›k kurdu¤unu takip etmek bir hayli zor. Bu nedenle çocu¤unuza sorular sorarak kimlerle görüfltü¤ü hakk›nda ufak ipuçlar› yakalay›n ve sanal ortamda tan›mad›¤› kiflilerle sohbet etmemesi için gereken önlemleri al›n.

ÇOCU⁄UNUZU B‹LG‹LEND‹R‹N ‹nternetin faydalar› ve zararlar›yla ilgili çocu¤unuzu mutlaka bilgilendirin. Kiflisel bilgilerini sanal ortamda tan›mad›¤› kiflilere vermemesi konusunda ö¤ütlerde bulunun, ancak onlar› izleme konusunda sizi anlad›klar›ndan da emin olun. Yoksa size olan güvenleri zamanla sars›labilir. Çocu¤unuza afl›layaca¤›n›z güven sayesinde internetle ilgili her konuyu sizinle paylaflmas›n› sa¤layabilirsiniz.

62

BESLENME

Ailem

DETOKS

Modern ça¤›n beslenme kültürü

Ya¤ yak›m› ve toksin at›l›m› sa¤layarak zay›flaman›za yard›mc› olan besinlerin a¤›rl›kta oldu¤u bir detoks program›na ne dersiniz?

DETOKSLA TOKS‹NLERDEN KURTULUN Günümüzde çevre kirlili¤i, fast food a¤›rl›kl› beslenme, hormonlu g›dalar, egzersiz yap›lmamas›, düzensiz ve kalitesiz uyku, sigara, alkol ve madde ba¤›ml›l›klar›, stres ve düflük kalorili diyetler, vücudun toksinlerle dolmas›na sebep oluyor. Bu durumdan bebekler bile daha anne karn›ndayken etkileniyor. Detoks, dokularda bulunan toksinleri sistematik bir flekilde atmam›za yard›mc› oluyor. Bu süreç, do¤al bir yolla vücut içinde kusursuzca meydana geliyor.

SA⁄LIKSIZ YAfiAM KOfiULLARI Nedeni ne olursa olsun günümüzdeki sa¤l›ks›z yaflam koflullar›, pek çok olumsuz sonucu beraberinde getirdi¤i gibi vücudun bu toksinleri oluflum süreçleri kadar h›zl› yok edemedi¤i biliniyor. Böylece hastal›klara karfl› direncimiz ve ba¤›fl›kl›k sistemimiz zay›fl›yor. Afl›r› yorgunluk, stres, bilinçalt›m›z› meflgul eden huzursuzluklar, vücudun toksin üretimine davetiye ç›kar›yor. Bunun sonucunda ba¤ dokusu zay›fl›yor ve sinir sistemi sa¤l›¤›n› kaybediyor. Bu sorunlardan kurtulman›n yolu da detokstan geçiyor.

Hafta sonu detoks program› Hafta sonu, Cuma gününden bafllamak üzere 3 gününüzü bir ar›nma kamp›nda geçirdi¤inizi düflünün. Ve amac›n›z, vücudunuzda biriken toksinleri atmakta görevli organlar›n›z› birkaç gün dinlendirmek. Böylece sa¤l›¤›n›z›n yan› s›ra formunuz ve cildiniz için de çok iyi bir fley yapm›fl olacaks›n›z. Ancak ciddi sa¤l›k sorunlar›n›z ve metabolik rahats›zl›klar›n›z varsa bu programa bafllamadan önce bir doktora baflvurun.

cuma

cumartesi

pazar

Ba¤›rsaklar›n dinlenme günü

Karaci¤er ve böbrekler için temizlik günü

Cilt güzelli¤ine yo¤unlaflma günü

Yeni beslenme program›n›zla ba¤›rsaklar›n›zdaki yükü birkaç günlü¤üne de olsa alabilirsiniz. Bu sayede kendinizi hem çok dinç hem de ince hissedeceksiniz.

Yiyecek: Kahvalt› için yiyebilece¤iniz kadar ananas. Ö¤le yeme¤i için sebzeli bulgur. Akflamleyin, 3 havuç, 1 meyve ve 2 çal› kerevizden oluflan salata. ‹çecek: Ö¤leden sonra ve akflamüzeri bir bardak anason çay› içmelisiniz.

(250 ml kaynam›fl suyun içine bir çay barda¤› anason çay› at›n ve a¤z›n› kapatarak 5 dakika demlenmeye b›rak›n.) Çok ac›kt›¤›n›zda 1 bardak ya¤s›z süt, ayran ya da kefir içebilirisiniz.

Di¤er öneriler: Küveti 36 derece s›cak suyla doldurun. Bir parça tuz ekleyin ve rahatlay›n. Bu, üzerinizdeki negatif elektri¤i alacak ve ba¤›rsaklar›n›z› rahatlatacak. Bol oksijenli bir yerde orta h›zl› bir tempoda yürümek kan dolafl›m›n›z› h›zland›r›p toksinlerin at›lmas›na yard›mc› olacak.

Bugün vücudunuzdaki tüm toksinleri atan iki organ üzerinde duraca¤›z.

Asitli içeceklerden uzak durun.

Yiyecek: Sabah, doyana kadar kavun yada karpuz yiyebilirsiniz. Ö¤len yeme¤i için orta büyüklükte iki enginar hafllay›n. Orta büyüklükte bir patatesi f›r›nlay›n ve ikisinin üzerine bir kafl›k zeytinya¤› ile limon ekleyerek yiyin. Akflam ise, domates, k›v›rc›k salata, biber ile yapaca¤›n›z bir salata, 1 dilim tam bu¤day ekme¤i ve çilek yiyebilirsiniz. ‹çecek: Böbreklerin y›kanmas› çok önemli. 1 ya da 2 bardak yeflil çay için. bunun d›fl›nda gün içinde bitki çaylar›n› çok abartmamak flart›yla içebilirsiniz.

Günde 2 litre ›l›k su mutlaka tüketilmeli.

Di¤er öneriler: Ci¤erlerinize bir çeflit pansuman yapaca¤›z. S›cak suyla doldurdu¤unuz su torbas›n›, ›l›k ve nemi bir havluya sararak karaci¤erinizin üzerine yerlefltirin. Karaci¤eriniz sa¤ tarafta, gö¤üs kafesinizin bitti¤i yerdedir. Daha sonra bunun üzerine de kuru bir havlu örtün ve 20 dakika kadar uzanarak bekleyin.

Kürümüzün son günü art›k d›fl görüntümüzle ilgilenecek ve cildimize yönelik çal›flaca¤›z. Bu kür sayesinde cildiniz daha parlak ve s›k› görünecek.

Yiyecek: Sabah kahvalt›s› olarak diledi¤iniz kadar elma yiyebilirsiniz. Ö¤len için 500 gr kuflkonmaz yiyin. Bunun yan›na, orta büyüklükte 2 patates, bol maydanoz koyabilirsiniz. Akflam ise bol salatal›k ve dereotu. E¤er can›n›z karbonhidrat tüketmek isterse, mönüye 70 gr piflmifl siyah pirinç de ekleyebilirsiniz. ‹çecek: Karahindiba çay›, cildinizin ba¤ dokusunun s›k›laflmas› için gerekli.

Bu yüzden 30 gr karahindiba, 30 gr kay›n yapra¤›, 10 gr mürver a¤ac› yapra¤›, 10 gr mürver a¤ac› tohumunu demleyip için. sabah, ö¤len, akflam birer bardak...

Di¤er öneriler: Terlemek, cilt için en iyi temizlenme flekli. Bunun için, bu günü terleme günü de ilan edebilirsiniz.

Sabah 20 dakika ip atlay›n. 30 dakika koflun. 45 dakika bisiklete binin. Ö¤leden sonra, 3 kez, aral›klarla saunaya girin.

Daha sonra duflta cildinizi keseleyin. Ç›kt›ktan sonra vücut ya¤›yla masaj yap›n.

63 N‹SAN-MAYIS-HAZ‹RAN

Afl›r› yorgunluk, stres, bilinçalt›m›z› meflgul eden huzursuzluklar, vücudun toksin üretimine davetiye ç›kar›yor

‹lkbahar ve sonbahar bafllang›çlar› detoks için en ideal zamanlard›r

Detoks dönemi için tavsiyeler

64

BESLENME

Ailem

● Çay, kahve, alkol ve sigaradan uzak durun. S›v› al›m›n›, bitkisel çaylarla sa¤layabilirsiniz. ● Detoks süresince, bal›k, süt ürünleri, et ve yumurtadan uzak durmal›s›n›z. ● Günde 3 litre su içilmeli. ● Detoks süresince asla fleker kullan›lmamal›. ● Tuzu azalt›n. ● Ara ö¤ünleri atlamay›n. ● Bol oksijenli havada 30 dakikal›k yürüyüfller yap›n. ● ‹lkbahar ve sonbahar bafllang›çlar› detoks için en ideal zamanlard›r. ● Terledi¤inizde a¤›r metaller de dahil tüm toksinler vücuttan at›l›r. ● Toksinleri atmak için di¤er bir yöntem de deniz tuzlar›. Banyo suyunuza bir miktar deniz tuzu at›n ve yar›m saat dinlenin. ● Yiyebildi¤iniz kadar çi¤ sebze ve meyve yiyin. Sindiriminiz çok zay›fsa, buharda veya f›r›nda piflmifl sebze yemeniz sizin için daha iyi olacakt›r. ● Ara ö¤ünlerin veya at›flt›rmalar›n›z›n meyve ve sebzeden veya bunlar›n sular›ndan oluflmas›na özen gösterin.

Yavafl ve uzun süreli detoks yap›n H›zl› detoks yapmak, beraberinde bafl a¤r›s› ve zor nefes alma gibi yan etkileri de getiriyor. Detoksta do¤ru olan, daha yavafl ve uzun süreli, sa¤l›kl› al›flkanl›klar kazand›ran süreci seçmektir. Ayr›ca detoksu doktor kontrolünde yapmak gerekiyor. Herhangi bir hastal›k nedeniy-

le tedavi görüyorsan›z, diyabetikseniz, yeme bozukluklar›n›z varsa, hamileyseniz ya da emziriyorsan›z asla detoks uygulamay›n. Do¤ru bir dönemde sa¤l›kl› detoks uygulamak için ve tam anlam›yla sizin bünyenize uygun program› belirlemek için doktorunuza dan›flman›z gerekiyor.

Cihan G›da Mavi Beyaz ürünleri

20 gid 02 y en ›l› T tak ürk ›m iye ve fia yö mp ne tim iyona ku s› F rul u inalle ri’n e

08 -20 07 0 2

A nu zo se

›m Tak

su dro Ka

20 07 -20 08 fia mp iyo nB

Dudullu'da sporun yüz ak›

66

SPOR

Ailem

Dudullu Spor, Dudullu'da kurulmufl ve kökleri 1960'lar›n sonuna kadar giden bir spor kulübü. Futbol faaliyetlerinin yan› s›ra, çocuklar için yaz ve k›fl spor okullar›, spor tesisi çal›flmalar› ve dergi yay›n› da gerçeklefltiren Dudullu Spor, Dudullu'da sporun geliflmesi ve çocuklar›n sporla büyümesi için yo¤un bir çaba gösteriyor. fiu anda Dudullu Spor Baflkan Vekilli¤i görevini yürüten Ali Yazl› ile Dudullu'da spor faaliyetleri, sporun önemi ve Dudullu Spor üzerine bir söylefli gerçeklefltirdik.

■ Bize biraz kendinizden bahseder misiniz?

1968 y›l›nda, Üsküdar'da do¤dum. Aslen Kastamonu, Araçl›'y›m. 1971 y›l›ndan beri Ümraniye Dudullu'da ikamet ediyorum. ‹lkö¤renimimi Yukar› Dudullu ‹lkokulu'nda (fiu anda ‹nanç Türkefl ‹.Ö.O. olarak hizmet veriyor), liseyi Ümraniye Lisesi'nde, yüksek ö¤renimimi ise Marmara Üniversitesi, ‹ktisat bölümünde tamamlad›m. ‹stanbul Üniversitesi ‹ktisat Fakültesi Avrupa Birli¤i Yüksek Lisans dal›nda yapt›¤›m iki y›ll›k çal›flmadan sonra, 1990 y›l›nda ekonomik nedenlerle, bir muhasebe bürosunda çal›flmaya bafllad›m. 1994 y›l›ndan beri de

Serbest Muhasebeci Mali Müflavir olarak Dudullu'da mesleki faaliyette bulunuyorum. Gençlik y›llar›mdan itibaren sosyal ve siyasi faaliyetlerin içinde oldum. Milli Gençlik Vakf›, Birlik Vakf›, Meslekte Birlik Grubu, Ümraniye Hizmet Vakf›, MÜMDER gibi sivil toplum kurulufllar›nda görev ald›m. 1999-2004 y›llar› aras›nda, Ümraniye Belediye Meclis üyeli¤i görevinde bulundum. Halen aktif siyasete devam ediyorum. Dudullu Spor Kulübü'nde yaklafl›k 12 y›ld›r çeflitli kademelerde görev yap›yorum. fiu anda Baflkan Vekilli¤i görevini sürdürüyorum.

■ Dudullu Spor, 1985 y›l›nda kurulmufl bir spor kulübü. Bugüne kadar geçen sürede Dudullu Spor ne gibi aflamalar kaydetti?

Bahsetti¤iniz gibi, Dudullu Spor, 1985 y›l›nda federe olmufl bir futbol kulübümüz.

Ancak Dudullu Spor'un kökleri, 1968'e kadar gidiyor. O zaman›n gençleri aras›nda kurulmufl, ancak 1985 y›l›nda federasyona kaydolabilmifl. Dudullu Spor, resmi kuruluflundan günümüze dek, ekonomik olarak bölgenin geliflmesine paralel bir geliflme göstermifl, diyebiliriz. Ancak en baflar›l› sezonu, 2001-2002 sezonu. Bu sezonda, tarihinde ilk defa, ‹stanbul'u temsilen, 3. lig terfi maçlar›na gitti ve Bal›kesir elemelerinin finalinde penalt›larla elendi. O dönem kulüp baflkanl›¤›m›z› yapan, Grup Hatipo¤lu Yönetim Kurulu Baflkan› Say›n Se-

Ge nç Tak ›m ›

lamet Aygün ve yöneticilerimiz Latif Azim, ‹zzettin Mirze, Sezgin fiahin, Mevlüt Eraslan, Cemalettin Tansu¤, Tuncer K›l›flarslan ve flu an sayamad›¤›m arkadafllar›m›z› unutmam›z mümkün de¤il. Tabii ki hocalar›m›z Kenan Tiryaki, Kaz›m T›k›l ve dönemin futbolcular›… O gün kazan›lan baflar›lar, hala çok özlenen bir tablo olarak, bugün gibi haf›zlar›m›zda. Bu baflar› grafi¤i, Dudullu Spor'un hedeflerini daha da büyüttü. Bu tarihten itibaren altyap›da da at›l›m içine girdik. Alt yap›daki tak›mlar›m›z›n çal›flmalar›na iki akademisyen hocayla devam ettik. Bu y›l A tak›m›m›z (2007-2008 sezonu), Süper Amatör Lig'de rakiplerine göre, k›s›tl› bütçesine ra¤men flampiyonluk kovalarken, B genç (14-16 yafl) tak›m›m›z flampiyon oldu ve Ümraniye'yi dolay›s›yla ‹stanbul'u Türkiye fiampiyonas›'nda temsil etme hakk› kazand›. Ayn› flekilde y›ld›z tak›m›m›z da (12-14 yafl) flampiyon oldu ve ‹stanbul ve Türkiye fiampiyonas›'na kat›lacak.

■ Dudullu Spor olarak faaliyetleriniz neler?

Dudullu Spor olarak flu anda a¤›rl›kl› olarak futbol var. Ayr›ca atletizm tak›m› kurma çal›flmalar›m›z da devam ediyor. Tesislerimiz, 2006 y›l›nda ‹stanbul Büyükflehir Belediyesi taraf›ndan tel çitlerle çevrildi, zemini iyilefltirildi ve suni çimle kapland›. Yani oyuncular›m›z art›k çamurdan kurtulmufl durumda. Tertemiz bir zeminde

20 Tak 07-2 ›m 008 ›Gr sezo up n fia u Y mp ›ld› iyo z (1 nu 2-1 4y afl )

spor yapma imkan› bulduk. Bu sebeple, saham›z›n modern bir ortama kavuflmas›nda, baflta Büyükflehir olmak üzere Kadir Topbafl ve Hasan Can baflkanlar›m›za ve eme¤i geçen herkese Dudullu Spor camias› ad›na teflekkürlerimizi sunuyoruz.

■ Spora ev sahipli¤i yapan Dudullu Spor Tesisleri'nde ne gibi faaliyetler gerçeklefltiriliyor?

Dudullu Spor Kulübü Tesisleri, Dudullu Merkez'e çok yak›n. Minibüs duraklar›n›n hemen arkas›nda, ‹nanç Türkefl ‹lkö¤retim Okulu yan›nda, Asyapark'a 2 dakikal›k mesafede bulunuyor. Saham›zda bizim tak›mlar›m›z›n d›fl›nda her türlü sportif faaliyete, mümkün oldu¤u sürece yer vermeye çal›fl›yoruz. Merkezi bir yerde bulunmas› nedeniyle ulafl›m› gayet rahat. Ümraniye'nin okul tak›mlar›, maçlar›n› ve idmanlar›n› tesislerimizde yapabiliyor. Ayn› zamanda, 23 Nisan ve 19 May›s programlar› prova ve törenlerinin yap›lmas› için ilçemiz Milli E¤itim camias› saham›zdan faydalan›yor.

Arta kalan zamanda halk›m›za da tesislerimizi kulland›rmaya çal›fl›yoruz.

■ Dudullu'nun sorunlar›n› ve burada yaflanan geliflmeleri irdeleyen bir derginiz var. Dergi fikri nas›l olufltu? Derginizin gereken ilgiyi gördü¤ünü düflünüyor musunuz?

Evet, “Dudullu Spor” adl› bir dergimiz var.

Yönetici arkadafllarla sohbet esnas›nda “kulüp gelirlerimizi artt›rma ve kulübü çevreye tan›tma” noktas›nda neler yapabiliriz diye fikirler ortaya kondu. Saham›za reklam panolar› koyarak, kulübe ek gelir elde edilebilece¤ini daha önce ifade eden arkadafllar, kulübe gelmeyen ve gelemeyenlere de bas›n yay›n yoluyla ulaflmak gerekti¤ini ifade ettiler. Yerel bas›ndan da faydalanmay› ihmal etmedi¤imizi an-

› k›m l Ta o tb Fu ler nik i uM on ez S 20 08 08 Fu -20 7 tbo 0 0 2 lO ku lu

cak bunun bize maddi bir katk› sa¤layamad›¤›n›, sadece okuyucular› bilgilendirmede yararl› oldu¤unu ifade ettim. Bunun üzerine, bizim bir yay›n organ›m›z›n olmas› halinde Dudullu'da sportif faaliyetleri daha fazla insana ulaflt›raca¤›m›z ve maddi katk› sa¤layaca¤›m›z kan›s›na vard›k. Dergimiz, Dudullu bölgesinin ilk dergisi olmas› hasebiyle, spor d›fl›nda bölgemizden haberlere de yer vermeyi ilke edindik. Kollar› s›vad›k ve derginin ilk say›s›n› geçen yaz ç›kard›k. ‹lk say› bizi baya¤› yordu, ancak birçok kifliye ulaflt›k, ilk defa hem onlar bizi, Dudulluspor'u tan›d›lar, hem de biz onlar›. ‹kinci say›y› ç›karmak daha kolay oldu, diyebilirim. fiunu da ifade edeyim ki; bizim as›l hedef olarak gördü¤ümüz, Dudullu Organize Sanayi Bölgesi'ndeki büyük sanayici ve ifladamlar›na henüz tam anlam›yla ulaflamad›k.

Bu bölgede yat›r›m yapan büyük inflaat firmalar›ndan henüz yeterli deste¤i alamad›k. Sizin vas›tan›zla sosyal sorumluluk çerçevesinde, Dudullu Spor'a bölge ifladamlar›n›n katk›lar›n› bekledi¤imizi ifade etmek istiyorum. fiu anda 200 kifliye yak›n faal, lisansl› sporcumuz, verilecek

Ali Yazl›

destekle, tüm Türkiye'de ses getirecek kapasiteye sahip. Sporcular›n yetiflmesine bölge ifladamlar›m›z›n katk›s›n› mutlaka bekliyoruz.

■ Bünyenizde yaz spor okullar› da düzenliyorsunuz. Dudullu halk›n›n bu tip sportif faaliyetlere ilgisi nas›l?

Yaz spor okulumuz, yaz tatili boyunca devam etti. 200 civar›nda çocu¤umuz bu faaliyetimize kat›ld›. Halk›m›z›n ilgisiyle bu say›, her geçen y›l art›yor. Tabii ki bunda, tesislerin modern bir yap›ya kavuflmas›n›n büyük katk›s› var. Yo¤un istek üzerine spor okullar›m›z, k›fl döneminde de hafta sonu sabah programlar›yla alt yap› hocalar›m›z taraf›ndan sürdürülüyor. Çocuklar›n sosyal faaliyete kat›l›mlar›n›n artt›r›labildi¤i ölçüde, olumsuz birçok geliflmenin önüne geçilece¤i, herkes taraf›ndan bilinen bir gerçek. Veliler çocuklar› spor yaparken tribünden izleyebiliyor ve tesislerimizde dinlenebiliyorlar.

■ Spora ilgisi olan gençlere ne gibi tavsiyeleriniz olabilir?

Spor yapan genç, kötü al›flkanl›klara zaman bulamaz. Vücut zinde kal›r. Hepimizin bildi¤i üzere, sa¤lam kafa sa¤lam vücutta bulunur. Her çocu¤un, her gencin, mutlaka bir spor dal›yla ilgilenmesi sa¤lanmal› ve spor yapacak ortam haz›rlanmal›d›r. Spor alanlar› ço¤alt›lmal›, gençler yar›flma ve hediyelerle teflvik edilmelidir. Burada yine ifladamlar›m›za görev düflüyor. Gençler sporla hemhal oldukça, arkadafll›klar, dostluklar ço¤alacak, etraf›m›zda mutlu ve gülümseyen insan say›s› da artacak.

Beraber bir fleyleri baflarman›n hazz›n›, ancak o baflar›y› hak edenler anlar.

Gençler, mutlu ve sa¤l›kl› yaflamak istiyorsan›z, spor yap›n!

67

N‹SAN-MAYIS-HAZ‹RAN

hakk›nda ne düflünüyorsunuz?

68

GÖRÜfi

Ailem

Dergimizin ilk say›s› okurlar›m›z taraf›ndan çok be¤enildi. Sizlerin dilek ve önerileriyle daha iyi yerlere gelmeyi hedefliyoruz. ‹lk say›m›zla ilgili pek çok yorum ald›k. Bunlar›n baz›lar›n› afla¤›da okuyacaks›n›z. Ailem'in ailenizin dergisi olmas›n› istiyorsan›z, siz de bize öneri ve yorumlar›n›z› gönderin. Ailem'i birlikte, el ele ailenizin dergisi haline getirelim. Grup Hatipo¤lu Ailem, sizinle birlikte büyüyecek. Biz bir aileyiz!

■ SA‹T SOYUCAK Ailem Dergisi, ilk anda okuyucunun göz zevkine hitap eden bir dergi. Gayet güzel ve bilgilendirici bir içeri¤e sahip. ‹lerleyen say›larda da ayn› kaliteyi koruyabilirseniz çok baflar›l› bir çal›flma olaca¤›na inan›yorum.

■ H‹KMET GÜRER Dergi, ad›yla tam olarak özdeflleflmifl ve “Ailem” ad›n› alm›fl. Kültür, gezi, e¤lence, al›flverifl ve tarihi yerler ele al›nm›fl. Ayr›ca sa¤l›k konusunda da ayd›nlat›c› bilgiler veriliyor. Tek eksik, spor konusunda olmufl. ‹lerleyen say›larda sporun yararlar› ve spor yap›lacak yerler

hakk›nda bilgilerin yer almas› faydal› olur. Özellikle gençlere bu konuda bir rehber olabilece¤i ve kötü al›flkanl›klardan uzak tutaca¤› kanaatindeyim.

■ B‹RSEL ‹PEKÇ‹ Derginizi en ince ayr›nt›s›na kadar okudum ve inceledim. Fevkalade bir çal›flma olmufl. Baflar›lar›n›z›n devam›n› dilerim.

■ SAL‹HA U⁄UR Tek kelimeyle harika. Daha iyisi olamazd›.

Sa¤l›k, yemek, bulmaca, pratik bilgiler…

Süper!

■ AHMET KOÇAK Çok güzel bir dergi. Her ailenin evinde olmas› gereken yararl›, kültürel aç›dan zengin bir içeri¤e sahip. Herkese tavsiye ediyorum.

■ HÜLYA fiAH‹N Derginizle Ocak ay›n›n son günlerinde tan›flt›m. Aç›p inceledi¤imde akl›ma ilk gelen fley, Sky Life dergisi oldu. ‹çerik, ilk olmas›na ra¤men çok doluydu. Bu kalitede devam etmeniz dile¤iyle…

■ ERDEN‹Z AYTIN Derginin içeri¤i çok güzel. Her ilgi alan›ndan serpifltirilmifl konular var. Bu da herkesin kendi ilgilendi¤i konuyu bulabilmesini sa¤l›yor.

■ SEÇK‹N GÜNEY Derginiz bir harika. Pratik bilgiler ve yemek tarifleri bölümü oldukça güzel. Böyle bir dergiyi müflterilerinize sundu¤unuz için teflekkürler.

■ SONGÜL DEM‹RC‹O⁄LU Sosyal ve kültürel konular›n yan› s›ra ilçemizin geliflimi hakk›ndaki bilgileri içerdi¤i için Ailem dergisine ve Grup Hatipo¤lu'na çok teflekkür ederiz.

■ MERVE CAN Kaliteyi daha çok vurgulad›¤› için marka ad›na yarar sa¤layan bir dergi. Bu da çok iyi bir geliflme. Dergi çok iyi düflünülmüfl. Grup Hatipo¤lu'nu daha da ön plana ç›karm›fl.

■ AL‹YE ÖZTÜRK Biz müflterileri, çeflitli konularda bilgilendiriyor ve sa¤l›kl› yaflam hakk›nda bilgiler veriyor. Böyle devam ederse, biz daima yan›n›zday›z.

■ F‹RDEVS ÇUHA Böyle güzel bir dergiyi bizlere sundu¤unuz için sizlere çok teflekkürler. Çevremizde çok market var; sizlerin ayr›cal›¤› söz konusu.

Hizmetlerinizin daha iyi olmas›n› dilerim.

■ NURAY SARIKAYA Ben derginizi çok be¤endim. Konular› oldukça güncel, çok fley hakk›nda bilgilendiriyor. Baflar›lar›n›z›n devam›n› dilerim.

■ SA‹ME N‹LGÜN KIRAY Kesinlikle bir aile dergisi. Sa¤l›ktan tarihe, püf noktas›ndan psikolojiye kadar her konu düflünülmüfl. Tebrikler! Bence üç ayda bir de¤il de her ay ç›kartabilirsiniz.

Haz›rlayan: Astrolog Zühre Y›ld›z

70

BURÇLAR

Ailem

Koç

Bo¤a

‹kizler

(21 Mart-20 Nisan)

(22 Nisan-21 May›s)

(22 May›s-21 Haziran)

Farkl› kararlar alman›z›n zaman› geldi. Yeni giriflimler için kendinize alan açarak veya çal›flmalar›n›z› sonland›rarak kendinizi mali zorunluluklardan ar›nd›rmal›s›n›z. Yeni ufuklara bak›n ancak bunu basit bir biçimde yap›n. Geçmiflte birlikte çal›flt›¤›n›z veya yak›n oldu¤unuz biri aniden geri gelebilir veya var olan biri beklenmeyen bir flekilde bir yere gidebilir. Bir görev veya projeye dahil edilebilirsiniz. Yaflayabilece¤iniz sa¤l›k sorunlar› da iflinizi veya ifl iliflkilerinizi etkileyecek gibi gözüküyor.

Bo¤a Temasta oldu¤unuz kiflilerle veya ba¤lant›lar›n›zla yaflayaca¤›n›z ani de¤iflimler, sorunlara yol açacak. Yeni geliflim çizgileri veya yeni fikirler pefline düflmeniz olas› ve bu durumun sonucunda iliflkilerinizde baz› de¤ifliklikler yaflayacaks›n›z.

Yeni fikirler veya dostlar edinmek için eski fikirlerinizi veya dostlar›n›z› arkan›zda b›rakman›z çok olas›. ‹natç›l›k yap›n›zda var, ancak önümüzdeki aylarda yaklafl›mlar›n›zda ve iliflkilerinizde daha esnek olmak zorunda kalacaks›n›z.

‹kizler Yak›n oldu¤unuz biri ilgi alanlar›n›, inand›klar›n› hatta hayat yönünü de¤ifltirerek yeni bir yol çizebilir. Bu de¤iflimin üzerinizde etkileri olacak.

Bununla birlikte, hayat›n›zdaki yeni etkilerin getirdi¤i de¤ifliklikler, sizi bir tuhafl›ktan baflka bir tuhafl›¤a tafl›yacak. Kiflisel de¤iflim sürecinizi yönlendirmek durumunda kalacaks›n›z. Bir noktada, geçmifli geride b›rak›p yeni bir hayata bafllama seçene¤iyle karfl› karfl›ya kalabilirsiniz.

Yengeç

Aslan

Baflak

(22 Haziran-23 Temmuz)

(24 Temmuz-23 A¤ustos)

(24 A¤ustos-23 Eylül)

Bu süreçte, kendinize olan afl›r› düflkünlü¤ünüz, ilgilendi¤iniz her konuya olan abartma e¤iliminizden kaynaklanabilir. ‹fl yaflant›n›zda baflkalar›na yard›mc› olman›z ve sadakat duygusuyla hareket edecek oluflunuz, herkes taraf›ndan takdirle karfl›lanacak. Dönüflüm ihtiyac›n›z›n da yo¤un olabilece¤i bu süreçte, yaflam›n›zla ilgili enteresan kararlar alabilirsiniz. Her flekilde bir gücün sizi korudu¤una olan inanc›n›z güçlenir. Düfl dünyan›z›n çok zenginleflti¤i bu dönemde, gördü¤ünüz rüyalar› kolayl›kla çözümlersiniz.

Kendinizde hiç fark etmedi¤iniz yönlerin a盤a ç›kt›¤›na flahit olacaks›n›z. Yaflamdan zevk alabilece¤iniz yeni ve genifl f›rsatlar sizi bekliyor. Yaflama yeniden bafllama gibi bir duygu hissetmeniz bile mümkün. Özellikle 22 Mart-20 Nisan tarihleri aras›ndaki dönemlerde yaflam›n pozitif yönlerini daha rahat geçirecek ve iliflkilerinizde hiç tatmad›¤›n›z mutluluklar tadacaks›n›z. Yak›n birlikteliklerde ve iliflkilerde Nisan ay›nda daha fazla tart›flma ve anlaflmazl›k söz konusu olabilir; onlar› eritmenin yollar›n› aray›n.

Sizden daha yafll› ve deneyimli kiflilerle iliflkileriniz olacak. Bu süreçte Merkür, f›rsatlar› ve olumluluklar› fark etmemenizde sorunlar ç›karabilir. Burcunuzdaki Satürn etkisi, size belki de yaflam›n›z›n en zorlu senesini yaflatacak. S›rt›n›za ekstra yükler bindirerek sizi y›ld›rmaya, yormaya çal›flabilir. Halsizlik, isteksizlik hissedebilir, isyan edebilirsiniz. Enteresan, beklenmedik olas›l›klar›n önünüze ç›kaca¤› bu aylarda, hayat›n›z› uzun dönem iliflkilere haz›rlamal›s›n›z.

Terazi

Akrep

Yay

(24 Eylül-22 Ekim)

(23 Ekim-22 Kas›m)

(23 Kas›m-22 Aral›k)

Aile iliflkilerinizde yaflayaca¤›n›z yo¤un stres, zaman›n›zdan çalacak. Bunun için hayat›n›zdaki dengelere dikkat etmelisiniz. Gerilimler, çekiflmeler olmamal› ve aile içinde mutsuz bir hava esmemeli. Bunu elinizden geldi¤ince engellemelisiniz. Aflk mele¤inin oklar›, sizi hedef alm›fl gibi görünüyor. ‹liflki olas›l›klar› gündemde. ‹flyerinizde, baz› arkadafllar›n›z›n sizi çekememelerinden kaynaklanan sorunlar yaflayabilirsiniz. Yani siz dikkati çektikçe baz› kimseler ifllerinizi baltalamaya çal›flabilir.

K›sa süre önce içine girdi¤iniz yeni toplulukta, sizi hayal etti¤iniz gibi tan›malar› için yüzünüze takt›¤›n›z maske her an düflebilir.

Belki de bugünlerde, sizi gerçek yüzünüzle görecekler. Bekledi¤iniz f›rsatlar, Nisan ay›ndan itibaren yak›n dönem içinde pefl pefle karfl›n›za ç›kacak. Ve öyle net olacaklar ki, kaç›rman›za imkan yok. fiu anda çarkla birlikte dönmekte oldu¤unuzdan, böyle bir olas›l›¤› fark edemiyorsunuz ancak e¤er yak›n çevrenizden bu konuda öneriler, hatta ›srarlar gelirse, bu sizi biraz olsun düflündürmeli.

May›s ve Haziran aylar›, sizin için duygusal olarak oldukça hareketli geçecek.

Sevdi¤iniz kifliyle birlikte olma iste¤i duyabilir ama ayn› anda da ona karfl› duygusal ç›k›fllarda bulunabilirsiniz. Duygusal dünyan›zdaki sebepsiz kuruntular›n›z yüzünden bocalamalar yaflayabilirsiniz.

A盤a vuramad›¤›n›z dürtülerinizin sizi yönlendirmesine izin vermeyin. Mart ay›nda, süre gelen bir iliflkiniz varsa ya da evliyseniz, birlikte oldu¤unuz insanla aran›zda küçük sorunlar ç›kabilir.

O¤lak

Kova

Bal›k

(23 Aral›k-20 Ocak)

(21 Ocak-19 fiubat)

(20 fiubat-20 Mart)

Uzun süredir vermeniz gereken ama bocalad›¤›n›z karar› vermeniz ve aç›klaman›z gerekiyor. Üstelik öyle bir noktaya geldiniz ki, bunun bask›s› davran›fllar›n›za, düflüncelerinize yans›maya bafllad›.

Dolay›s›yla, verece¤iniz karar ne olursa olsun, en az›ndan bu çetrefilli konuyu bafl›n›zdan att›¤›n›z için rahatlayacaks›n›z. ‹lham gücünüzün ve buna ba¤l› yarat›c› fikirlerinizin güçlendi¤i bir dönemdesiniz.

Bu, son derece etkili ve çekicilik uyand›ran bir güçtür.

Parayla ilgili konularda fazla aç›lmaktan kaç›n›n. A¤›r ilerleyen bir iliflkinizde sizin ya da karfl› taraf›n egoizmi yüzünden geçici bir darg›nl›k yaflanmas› olas›. ‹flinize ya da sosyal iliflkilerinize fazla dalarak evinizden ve ailenizden uzak kalabilirsiniz. Duygusal iliflkilerinizle ilgili, hislerinizi açma zorlu¤u çekebilir veya tereddütte kalabilirsiniz. Baz› durumlar› de¤erlendirdi¤iniz takdirde, birçok fleyin daha rahat hale geldi¤ini göreceksiniz. Kafan›zdaki kuruntulardan bir an önce kurtulmal›s›n›z.

Üzerinde yo¤unlaflt›¤›n›z ve belki de sizi de¤iflik ufuklara tafl›yacak bir projenin baflar›ya ulaflmas› için ayr›nt›lar› tekrar gözden geçirin.Biraz dikkatli olursan›z olaylar›n gidiflat›n› kendi lehinize çevirebilirsiniz. Becerilerinizi ve neler yapabilecek güçte oldu¤unuzu göstermekten çekinmeyin. E¤er çal›fl›yorsan›z, iflyerinizde yaflad›¤›n›z olaylar sizi yo¤un bir stresin içine çekebilir. Bunun için çok dikkatli davranmal›, kendinizi bu durumdan korumal›s›n›z.

71

N‹SAN-MAYIS-HAZ‹RAN

un elenmifl barda¤› u › s a 2 • rd ES‹: y ba ¤ zu • 1 ça MALZEM to a m rt a n ari t kab ram marg k su • 1 pake r • 150 g e ¤u k o e s fl › z ›¤ to rba kafl o ç 2 • a rt • 1 yumu nd›k içi arda¤› f› b y a ç 1 elma ‹N: • eker • 4-5 ÜZER‹ ‹Ç fl z to › ›¤ kafl ›n • 1 çorba afl›¤› tarç • 2 çay k arda¤› • 1 çay b a rt u m u ‹N: • 1 y z fleker SOSU ‹Ç kafl›¤› to a rb o ç 2 süt •

Elmal› Tart (6 kiflilik)

72

TAR‹F

Ailem

Sos malzemesini bir kapta mikserle ç›rp›n. Tart hamuru için, margarini oda ›s›s›nda yumuflat›n.

Unu, kabartma tozu ve flekeri bir kaba al›p kar›flt›r›n. Ufak parçalar fleklinde kesilmifl margarin, yumurta ve so¤uk suyu ekleyip yo¤urun. Hamura top flekli verip buzdolab›nda 15 dakika bekletin. Tart hamurundan yumurta büyüklü¤ünde bir parça kopar›p ay›r›n. Kalan hamuru unlu bir zeminde merdane ile 4-5 cm kal›nl›¤›nda aç›n. Daha sonra tart kal›b›n›n içine elinizle yay›n. Üzerine f›nd›k içlerini serpifltirin. Kabuklar›n› soyup dilimledi¤iniz elmalar› diledi¤iniz flekilde dizin. Tarç›n ve flekeri elmalar›n üzerine serpifltirin. Ay›rd›¤›n›z hamurdan ince fleritler kesin. Tart›n üzerini bu fleritlerle kapat›n. Önceden ›s›t›lm›fl f›r›nda 15 dakika piflirin. Tart› f›r›ndan ç›kar›p üzerine önceden haz›rlad›¤›n›z sosu dökün. Tekrar f›r›na verip üzeri k›zar›ncaya kadar piflirmeye devam edin.

Çikolatal› ve Cevizli Dilimler (8 kiflilik) Margarin, çikolata ve margarini, bir kapta benmari usulü eritin.

Ocaktan indirip ›l›t›n. fieker, un, 3 yumurta ve cevizi derin bir kaba al›n. Eriterek elde etti¤iniz çikolatal› kar›fl›m› ekleyip iyice kar›flt›r›n. Kar›fl›m›, ya¤l› ka¤›tla kaplanm›fl bir kal›ba, iki parmak kal›nl›¤›nda olacak flekilde yay›n. Önceden ›s›t›lm›fl f›r›na verip piflirin. Üzerine dökece¤iniz çikolatal› sos için, krema ve çikolatay› bir tencerede kar›flt›rarak eritin. Biraz so¤utup kekin üzerine dökün ve düzeltin. Çikolatal› sos donduktan sonra ceviz serpip servis yap›n.

MALZEMES‹: • 100 gram çikolata • 150 ml süt kremas› • 1 su barda¤› toz • 100 gram margarin un • 3 yumurta fleker • 1 su barda¤› kilmifl ceviz ¤› • Yar›m su barda çe N: Ç‹KOLATALI SOS ‹Ç‹ ta ola • 150 gram sütlü çik ma kre • Yar›m çay barda¤› çekilmifl ceviz • Yar›m su barda¤› iri

MALZEMES‹: • 1.5 kilogram kuzu kuflbafl› • 1 kilogram arpac›k so¤an • 1 tatl› kafl›¤› tane karabiber • 1 tatl› kafl›¤› tuz • 1 tatl› kafl›¤› biber salças› • 1 çay barda¤› s›v› ya¤ • 1 su barda¤› hafllanm›fl nohut

Etli Yahni (10 kiflilik) Etleri iyice y›kay›p bir tencereye al›n. K›s›k ateflte, suyunu b›rak›p çekinceye kadar piflirin. S›v› ya¤› ilave edip kavurun. Soydu¤unuz so¤anlar› ete ilave edin. Tuz, karabiber ve salçay› da ekleyip 15-20 dakika daha kavurun. Nohut ve s›cak su ekleyip k›s›k ateflte, etler yumuflayana kadar piflirin. Etlerin daha yumuflak olmas› için, 1 çorba kafl›¤› sirke ilave edebilirsiniz.

MALZEM ES‹: • 3.5 su barda¤› un • 100 margarin gram • 1 çay b arda¤› s • 3 çorba ›v› ya¤ kafl›¤› yo ¤urt • 1 toz fleke tatl› kafl›¤ r • 1 çay › kafl›¤› m • 1 çay k ahlep afl›¤› tuz • 1 pake t kabartm tozu • 1 a yumurta n›n ak› ‹Ç MALZ EME: • Yeteri k adar bey az peynir • Mayda noz ÜZER‹ ‹Ç ‹N: • 1 yumu rtan›n sa r›s • 1 tatl› k afl›¤› çöre › k otu

Mahlepli Po¤aça (20 po¤aça için) Margarini eritip ›l›t›n ve hamur yo¤urma kab›na koyun. S›v›ya¤, yo¤urt, hamur kabartma tozu, tuz ve mahlebi ilave edip kar›flt›r›n. Unu azar azar ilave edip orta yumuflakl›kta bir hamur haz›rlay›n. Bu arada maydanozu peynirle kar›flt›r›p iç malzemesini haz›rlay›n. Hamurdan yumurta büyüklü¤ünde parçalar kopar›p elinizde yuvarlay›n. Yass›laflt›rd›¤›n›z hamurlar›n içlerine iç malzemesinden bir miktar koyarak kapat›n. Üzerine ç›rp›lm›fl yumurta sar›s› sürüp çörekotu serpin. F›r›nda, üzerleri k›zar›ncaya kadar piflirin.

73

N‹SAN-MAYIS-HAZ‹RAN

UNUN KAL‹TES‹ ■ Unun kalitesini anlamak için elinize bir miktar un al›p avucunuzda s›k›flt›r›n. Un elinizde kal›p gibi kal›rsa menli ve kalitesizdir. Etrafa f›flk›r›rsa bu, kuru ve kaliteli oldu¤u anlam›na gelir. Nemli unun ömrü daha k›sad›r.

KURTLANAN BAKLAG‹LLER

74

PÜFNOKTASI

Ailem

■ Kuru fasulye, mercimek, pirinç, kuru bakla gibi baklagillerin kurtlanmamas› için bunlar› saklad›¤›n›z kavanozlar›n içerisine birkaç difl sar›msak koyun.

DAHA ÇOK Ç‹ÇEK BULAfiIK MAK‹NEN‹Z ■ Bulafl›k makinenizi boflalt›rken önce alt raf› boflaltmaya özen gösterin. Böylece üst rafta olan eflyalarda kalan su damlalar› alttakilere damlamam›fl olur.

■ Evinizdeki menekflelerin daha fazla çiçek vermesini istiyorsan›z, topra¤›na yumurta kabu¤u kar›flt›r›n. Menekfleleriniz daha sa¤l›kl› olacak ve daha çok çiçek verecektir.

DAHA ÇOK PORTAKAL SUYU ■ Portakallar› s›kmadan önce bir süre so¤uk suda bekletirseniz daha fazla su verirler.

DÜZENL‹ BAKIM ■ Mutfak malzemelerinize düzenli bak›m yapt›¤›n›zda onlar› senelerce kullanabilirsiniz. Öncelikle malzemelerinizi iyice y›kamadan kesinlikle kald›rmay›n. Kullan›rken aralar›na giren kal›nt›lar›n hem hijyen flartlar›n› bozaca¤›n›, hem de zaman içinde, kullan›m s›ras›nda size sorun ç›karaca¤›n› akl›n›zdan ç›karmay›n.

EKMEK KESERKEN...

■ Taze ekmek kolay kesilmez. Parçalan›r ya da da¤›l›r.

Güzel dilimler kesmek için ekmek b›ça¤›n› bir süre kaynar suda beklettikten sonra kurulay›p ekme¤i dilimleyin. S›k s›k b›ça¤› suya sokman›z›n faydas› var. Ayn› ifllemi peynir keserken de peyniri parçalamamak için uygulayabilirsiniz.

SALÇALARINIZ ‹Ç‹N...

■ Salçalar aç›ld›ktan sonra k›sa zamanda küflenir. Her ne karda küflü yerlerin üzerinden kafl›kla al›p atsan›z da salçan›n görüntüsü bozulur. Salçay› cam bir kavanoza koyup üzerine zeytinya¤› dökerseniz küflenmeyi önlemifl olursunuz.

BAYATLAYAN B‹SKÜV‹LER ■ Aç›kta unuttu¤unuz, bayatlayan bisküvileri küçük bir f›r›n tepsisinde 3-5 dakika ›s›t›rsan›z yeniden tazelik kazan›rlar.

LEZZETL‹ PATATES PÜRES‹ ■ Patates püresi yaparken daha lezzetli olmas› için süt de koyar›z. Ne kadar süt koyaca¤›n›z› kestiremiyorsan›z süt yerine süt tozu koymay› deneyin. Böylece pürenin k›vam›n› daha rahat tutturursunuz.

MUTFA⁄INIZ M‹S KOKSUN ■ Mutfa¤›n›z›n mis gibi kokmas›n› istiyorsan›z, bir parça alüminyum ka¤›t üzerine tarç›n serpin ve bunu s›cak f›r›n›n içine koyun. F›r›n›n kapa¤›n› da aç›k b›rak›n.

ET‹N‹ZE LEZZET KATIN ■ Bir kahve fincan› süt, bir kahve fincan› zeytinya¤› ve bir kahve fincan› so¤an suyu kar›fl›m›yla ovulup 12 saat buzdolab›ndan bekletilen etler daha lezzetli olur.

75

N‹SAN-MAYIS-HAZ‹RAN

Sak›n fiafl›rma Seçme fiiirler / Orhan Veli emli¤e Do¤ru”dan “Dedikodu”ya, “Pireli fiiir”den “Kuyruklu fiiir”e, “Güzel Havalar”dan “Gün Olur”a, seçme fliirleriyle Orhan Veli ve Sak›n fiafl›rma. Garip ak›m›yla Türk fliirine yepyeni bir soluk getiren, Türk fliirinin “zincirk›ran›” Orhan Veli, Memet Fuat'›n da belirtti¤i gibi, “her fleyi atmak, yap›y› temelinden de¤ifltirmek” istemifl ve “k›sac›k yaflam› boyunca yazd›klar›yla Türkiye'nin en genifl sevgi çemberine ulaflan flairi” olmufltu. Yap› Kredi Yay›nlar›, Türk edebiyat›n›n önde gelen flairlerinin en güzel fliirlerini Do¤an Kardefl / Seçme fiiirler bafll›¤› alt›nda yay›ml›yor.

7'den 70'e herkese hitap eden serinin ilk üç kitab› Orhan Veli, Edip Cansever ve Turgut Uyar'a ait.

“G

76

KÜLTÜR

Ailem

Macera Adas› 18 Nisan'da vizyonda ennifer Flackett ile Mark Levin'in yönetti¤i ve Abigail Breslin, Jodie Foster, Gerard Butler ile Morgan Griffin'in oynad›¤› Macera Adas› (Nim's Island), 18 Nisan 2008'de UIP Filmcilik da¤›t›m›yla Fida Film taraf›ndan vizyona ç›kar›l›yor. Nim'in Adas›, maceralar›n hüküm sürdü¤ü egzotik bir adad›r. Burada Nim adl› özgür ruhlu ve enerjik bir genç k›z yaflar. Çevresi egzotik hayvan dostlar›yla doludur. ‹lham›n› efsanelerden ve kitaplar›ndan al›r. Favori edebiyat kahraman›, dünyan›n en büyük maceraperesti olan Alex Rover'd›r. Yaflad›¤› tropik ada tehdit alt›na girince yard›m etmesi için kahraman›na baflvurur.

J

AJANDA ■ “Kibarl›k Budalas›” adl› oyun, 3 Nisan Perflembe saat 20:30'da ve 13 Nisan Pazar saat 16:00'da, Caddebostan Kültür Merkezi'nde.

■ “9 Ay Son Gün” adl› oyun, 6 ve 19 Nisan günlerinde, saat 20:30'da, Caddebostan Kültür Merkezi'nde.

■ Kerem Görsev Trio konseri, 10 Nisan Perflembe, saat 20:30'da Caddebostan Kültür Merkezi'nde.

■ “Koca Bir Aflk Ç›¤l›¤›” adl› oyun 11 Nisan Cuma, saat 20:30'da, 27 Nisan Pazar saat 16:00'da, Caddebostan Kültür Merkezi'nde.

■ Gülru Ensari Piyano Resitali, 15 Nisan Sal› saat 20:00'da, Caddebostan Kültür Merkezi'nde.

■ “39 Basamak” adl› oyun, 18 Nisan Cuma, saat 20:30'da,

Caddebostan Kültür Merkezi'nde.

■ Kad›köy Belediyesi ‹stanbul Oda Orkestras› konseri, 24 Nisan Perflembe, saat 20:30'da, Caddebostan Kültür Merkezi'nde.

■ “Don Pasquale” adl› opera gösterisi 2, 11, 16 ve 25 Nisan, saat 20:00'da, Kad›köy Belediyesi Süreyya Opera Binas›'nda.

■ “Aflk ‹çin“ adl› müzikal gösteri, 9 Nisan Çarflamba günü, saat 20:00'da, Kad›köy Belediyesi Süreyya Opera Binas›'nda.

■ “Bale Gala” adl› bale gösterisi, 5, 18 Nisan, saat 20:00'da, Kad›köy Belediyesi Süreyya Opera Binas›'nda.

■ “Bir Tenör Aran›yor” adl› müzikal gösteri, 12 Nisan

Cumartesi, saat 20:00'da, Kad›köy Belediyesi Süreyya Opera Binas›'nda.

■ “Carmina Buruna” sahne kantat›, 29 Nisan Sal› saat 20:00'da, Kad›köy Belediyesi Süreyya Opera Binas›'nda.

■ Aziza Mustafa Zadeh konseri, 11 Nisan Cuma, saat 21:00'da, Bostanc› Gösteri Merkezi'nde.

■ Duman konseri, 13 Nisan Pazar, saat 17:30'da, Bostanc› Gösteri Merkezi'nde.

■ Nil Karaibrahimgil konseri, 20 Nisan Pazar, saat 18:00'da, Bostanc› Gösteri Merkezi'nde.

■ Öykü-Berk konseri, 27 Nisan Pazar, saat 18:00'da, Bostanc› Gösteri Merkezi'nde.

■ “Pollyanna” adl› Masal Gerçek Tiyatrosu oyunu, 5, 6,1 2, 13, 19,

20, 26 ve 27 Nisan tarihlerinde, saat 13:00'da, Kad›köy Belediyesi Bar›fl Manço Kültür Merkezi'nde.

■ “Yolumuzu Bulal›m” adl› Kabare Dev Aynas› oyunu, 5, 19, 23 Nisan 15:30; 23, 25 Nisan 20:30 saatlerinde, Kad›köy Belediyesi Bar›fl Manço Kültür Merkezi'nde.

■ “Nice Y›llara” adl› Tuncay Özinel Tiyatrosu oyunu, 6, 13, 20 ve 27 Nisan tarihlerinde, saat 15:30'da, Kad›köy Belediyesi Bar›fl Manço Kültür Merkezi'nde.

■ “Yalanc›” adl› Tiyatrom oyunu, 8 ve 29 Nisan tarihlerinde, saat 20:30'da, Kad›köy Belediyesi Bar›fl Manço Kültür Merkezi'nde.

■ “Çocuk Oyunu” adl› Nihat Ifl›k ‹.Ö.OK.'nun düzenlemifl oldu¤u

Hayal dolu bir hayat hikayesi

“Cennet” iray Dalk›ran'›n yönetti¤i ve Engin Altan Düzyatan, Zeynep Papuççuo¤lu, Fahriye Evcen ile fiendo¤an Öksüz'ün oynad›¤› Cennet, 11 Nisan 2008'de 35 Milim Filmcilik da¤›t›m›yla d.f.g.s. Yap›m taraf›ndan vizyona ç›kar›l›yor. Can, 29 yafl›nda, geri zekâl› olmas›na ra¤men büyük hayal gücüne sahip biridir. Annesi öldü¤ünde yaflad›¤› travma sonucu kimseyle iletiflime giremedi¤i bir çocukluk geçirmifl, kendisine ait bir cennet yaratm›flt›r. Ve bir gün cennetinde güzel bir k›z›n da ona efllik etti¤ini fark eder.

Cennet, kendi kurdu¤u cennetinden ç›kar›l›p, ak›ll› bir yetiflkin olabilme flans› verilmifl bir çocu¤un hikâyesi.

B

77

N‹SAN-MAYIS-HAZ‹RAN

oyun, 8 Nisan Sal›, saat 11:00'da, Kad›köy Belediyesi Bar›fl Manço Kültür Merkezi'nde.

■ “Nal›nlar Apartman›” adl› Kasdav Gençlik Tiyatrosu oyunu, 21 Nisan Pazartesi, saat 20:00'da, Kad›köy Belediyesi Bar›fl Manço Kültür Merkezi'nde.

“Bernarda Alba'n›n Evi” adl› oyun, 2 Nisan 15:00 ve 20:30; 3 Nisan, 4 Nisan 20:30; 5 Nisan 15:00 ve 20:30; 6 Nisan 15:00 saatlerinde ‹stanbul Büyükflehir Belediyesi fiehir Tiyatrolar›, Ümraniye Sahnesi'nde.

■ “Do¤an Güneflim” adl› çocuk oyunu 5, 6, 12,13, 19, 20, 26 ve 27 Nisan, saat 11:00'da ‹stanbul Büyükflehir Belediyesi fiehir Tiyatrolar›,

Ümraniye Sahnesi'nde.

■ “Leyla ile Mecnun” adl› oyun, 30 Nisan'da 15:00 ve 20:30 saatlerinde, Ümraniye Sahnesi'nde.

■ “Bir Y›ld›z Seç Kendine” adl› çocuk oyunu, 5, 6, 12, 13,19, 20, 26 ve 27 Nisan, saat 11:00'da Kad›köy Haldun Taner Sahnesi'nde.

“Size Öyle Geliyorsa Öyledir” adl› oyun 16 Nisan, 15:00 ve 20:30; 17, 18 Nisan 20:30; 19 Nisan 15:00 ve 20:30; 20 Nisan 15:00 saatlerinde Kad›köy Haldun Taner Sahnesi'nde.

■ “Üç K›z Kardefl” adl› oyun, 10 ve 11 Nisan 20:30; 12 Nisan 15:00, 20:30; 16 Nisan 15:00'da Kad›köy Haldun Taner Sahnesi'nde.

■ “Beyaz›t” adl› oyun, 2 Nisan 15:00 ve 20:30; 3, 4 Nisan 20:30; 5 Nisan, 15:00 ve 20:30; 6 Nisan 15:00 saatlerinde Üsküdar Kerem Y›lmazer Sahnesi'nde.

■ “Trafik Canavar›n› Gördünüz mü?” adl› çocuk oyunu, 12,13, 19, 20, 26 ve 27 Nisan, saat 11:00'da Üsküdar Kerem Y›lmazer Sahnesi'nde.

■ “Ya Devlet Bafla Ya Kuzgun Lefle” adl› oyun, 16 Nisan 15:00 ve 20:30; 17, 18 Nisan 20:30; 19 Nisan 15:00 ve 20:30; 20 Nisan 15:00 saatlerinde Üsküdar Kerem Y›lmazer Sahnesi'nde.

■ “Üç K›z Kardefl” adl› oyun, 23 Nisan 15:30 ve 20:30; 24, 25 Nisan 20:30; 26 Nisan 15:00 ve 20:30; 27 Nisan 15:00 saatlerinde Üsküdar Kerem

Y›lmazer Sahnesi'nde.

■ “Size Öyle Geliyorsa Öyledir” adl› oyun 30 Nisan'da, 15:00 ve 20:30 saatlerinde, Üsküdar Kerem Y›lmazer Sahnesi'nde. Üsküdar Kerem Y›lmazer Sahnesi (0216) 492 90 84 Kad›köy Haldun Taner Sahnesi (0216) 349 04 69 Büyük fiehir Belediyesi fiehir Tiyatrolar› Ümraniye Sahnesi (0216) 634 26 70 Kad›köy Belediyesi Bar›fl Manço Kültür Merkezi (0216) 418 16 46 Bostanc› Kültür Merkezi (0216) 384 72 10 Caddebostan Kültür Merkezi (0216) 386 29 49-467 36 00 (3 hat) Süreyya Operas› (0216) 346 15 31

MA⁄AZALARI ATAKENT Adres: Atakent Mahallesi, Reflit Pafla Caddesi, No: 27, Ümraniye/‹stanbul Telefon: (0216) 461 39 46-59-60 Faks: (0216) 461 39 46 atakent@gruphatipoglu.com.tr

CEV‹ZL‹

78

Ailem

Adres: Orhan Tepe Mahallesi, Zeytinlik Caddesi, No:13/C, Cevizli, Kartal/‹stanbul Telefon: (0216) 383 88 56 (2 Hat) Faks: (0216) 383 88 56 cevizli@gruphatipoglu.com.tr

HAT‹PO⁄LU

ÇAKMAK Adres: Çakmak Mahallesi, Tavukçuyolu Caddesi, No: 2, Ümraniye/‹stanbul Telefon: (0216) 499 25 68 (4 Hat) Faks: (0216) 499 25 72 cakmak@gruphatipoglu.com.tr

GENEL MERKEZ Adres: Turgut Özal Bulvarı, No: 140, Tafldelen, Ümraniye/‹stanbul Telefon: (0216) 430 13 00 (99 Hat) Faks: (0216) 312 70 98 merkez@gruphatipoglu.com.tr

GÜZELYALI Adres: Orhan Gazi Mahallesi, ‹stiklal Caddesi, Bayrak Sokak, No: 97/A, Güzelyal›/‹stanbul Telefon: (0216) 494 31 39 Faks: (0216) 494 40 23 guzelyali@gruphatipoglu.com.tr

IHLAMURKUYU Adres: Ihlamurkuyu Mahallesi, Alemda¤ Caddesi, No: 588, Ümraniye-‹stanbul Telefon: (0216) 527 53 37-38 Faks: (0216) 499 26 93-94 ihlamurkuyu@gruphatipoglu.com.tr

Adres: Esenler Mahallesi, Yayalar Caddesi, No:11-13, Üst Kaynarca, Pendik/‹stanbul Telefon: (0216) 657 00 24 Faks: (0216) 657 01 55 kaynarca@gruphatipoglu.com.tr

‹ÇERENKÖY Adres: Kay›flda¤› Caddesi, No: 97, ‹çerenköy, Kad›köy/‹stanbul Telefon: (0216) 576 96 41-81-83-98 Faks: (0216) 575 99 36 icerenkoy@gruphatipoglu.com.tr

‹ÇERENKÖY-K‹PTAfi Adres: ‹çerenköy Mahallesi, Kay›flda¤› Yolu Caddesi, Selimbey Sokak, ‹çerenköy/‹stanbul Telefon: (0216) 577 18 58 (3 Hat) Faks: (0216) 577 18 58-125 kiptas@gruphatipoglu.com.tr

F‹K‹RTEPE Adres: Fikirtepe Mand›ra Caddesi, No: 176, Kad›köy/ ‹stanbul Telefon: (0216) 565 35 98 Faks: (0216) 565 74 27 fikirtepe@gruphatipoglu.com.tr

KAYNARCA

KÜÇÜKYALI Adres: Alt›ntepe Mahallesi, Ba¤dat Caddesi, Hüsniye Sokak, No: 13, Küçükyal›/‹stanbul Telefon: (0216) 518 96 79 Faks: (0216) 518 96 88 kucukyali@gruphatipoglu.com.tr

ÖRNEK Adres: Örnek Mahallesi, 35. Cadde, No: 84, Üsküdar/‹stanbul Telefon: (0216) 472 53 90-91 Faks: (0216) 472 53 91 ornek@gruphatipoglu.com.tr

KAZIM KARABEK‹R Adres: Kaz›m Karabekir Mahallesi, Adem Yavuz Caddesi, No: 78, Ümraniye/‹stanbul Telefon: (0216) 632 44 60- 632 36 60 Faks: (0216) 632 44 60 kazimkarabekir@gruphatipoglu.com.tr

SULTANBEYL‹ Adres: Abdurrahmangazi Mahallesi, Fatih Bulvar›, No: 128, Sultanbeyli/‹stanbul Telefon: (0216) 496 04 65-66-67 Faks: (0216) 496 04 65-66-67 Faks: (0216) 496 04 65-66 sultanbeyli@gruphatipoglu.com.tr

ÜMRAN‹YE Adres: Atatürk Mahallesi, Yayla Sokak, No: 15, Ümraniye/‹stanbul Telefon: (0216) 523 20 83 (5 Hat) Faks: (0216) 523 20 83 umraniye@gruphatipoglu.com.tr

ÜMRAN‹YE 2 Adres: Nam›k Kemal Mahallesi, Sütçü ‹mam Caddesi, No: 84, Ümraniye/‹stanbul Telefon: (0216) 481 95 00 (4 Hat) Faks: (0216) 481 91 04 umraniye2@gruphatipoglu.com.tr

ÜNALAN Adres: Ünalan Mahallesi, Ayazma Caddesi, No: 24, Üsküdar/‹stanbul Telefon: (0216) 315 03 37 Faks: (0216) 472 34 33 unalan@gruphatipoglu.com.tr

YAVUZTÜRK Adres: Yavuztürk Mahallesi, Bosna Bulvar›, Nato Yolu Caddesi, No: 246, Üsküdar/ ‹stanbul Telefon: (0216) 328 97 36 (5 Hat) Faks: (0216) 328 97 36 yavuzturk@gruphatipoglu.com.tr

YUKARI DUDULLU Adres: Alemda¤ Caddesi, F›r›n Sokak, No: 10, Dudullu, Ümraniye/‹stanbul Telefon: (0216) 365 81 43 (4 Hat) Faks: (0216) 420 54 47 dudullu@gruphatipoglu.com.tr

Y. DUDULLU (ASYA PARK) Adres: Bostanc› Yolu, No: 1, Yukar› Dudullu, Ümraniye/‹stanbul Telefon: (0216) 540 02 00 (9 Hat) Faks: (0216) 540 02 22 ismerkezi@gruphatipoglu.com.tr

ZÜMRÜTEVLER 1 Adres: Zümrütevler Mahallesi, Nil Caddesi, Sinem Sokak, No: 37, Maltepe/‹stanbul Telefon: (0216) 305 89 16 Faks: (0216) 305 89 16 zumrutevler1@gruphatipoglu.com.tr

ZÜMRÜTEVLER 2 Adres: Zümrütevler Mahallesi, Tülin Caddesi, No:86, Maltepe/‹stanbul Telefon: (0216) 589 30 33 Faks: (0216) 589 30 31 zumrutevler2@gruphatipoglu.com.tr

1. Elif Nihal Kapucu, Ümraniye 2. Hülya Nazl›, Ümraniye 3. Nermin Bilen, Ümraniye 4. Mehmet Bakan, Ümraniye 5. Çi¤dem Özkan, Ümraniye 6. Ahmet Kemal Can, Kartal 7. Baht›flen Kaya, Kad›köy 8. K. Mehmet Gerey, Ümraniye 9. Sevil Kurnal›, Kartal 10. fierif fianl›, Ümraniye 11. Özlem Arslan, Kartal 12. Yeflim Egeman, Ümraniye 13. Muhsin Özalp Demir, Ümraniye 14. Havva Uysal, Kad›köy 15. Abdullah Can›bol, Ümraniye 16. Sevim Ertafl, Kartal 17. Ayfle Karakaya, Üsküdar 18. Mustafa Kara, Ümraniye 19. Safiye Kartal, Üsküdar 20. Fatih Aslan Do¤an, Çakmak 21. Dursun Çal›k, Ümraniye 22. Fatma Ci¤erlio¤lu, Ümraniye 23. Tülay fiahbaz, Ümraniye 24. Nurcan Büyükbostanc›, Ümraniye 25. Nazife Erden, Ümraniye

26. ‹mran Nemli, Üsküdar 27. Arif Yayla, Sultanbeyli 28. Hüseyin Özat, Ümraniye 29. Mustafa Sar›o¤lu, Ümraniye 30. Betül ‹nce, Kartal 31. Serap Selek, Ümraniye 32. Orhan Ören, Kad›köy 33. Semra Gülmez, Ümraniye 34. Orhan Deniz, Eminönü 35. Gülperi Kaya, Kad›köy 36. Eda Hepgüler, Ümraniye 37. Ayfle Yama, Ümraniye 38. Fatma Aygün, Kartal 39. Nefle Ayd›n, Kartal 40. Aysel Büyük, Üsküdar 41. Fatih Arslan, Kartal 42. Ebubekir Küçük, Kartal 43. Abdurrahman Y›lmaz, Ümraniye 44. Y›ld›z Kelkit, Kartal 45. Hasibe Tanr›över, Üsküdar 46. Semih Gürlük, Ümraniye 47. Emel Tintafl, Kad›köy 48. Selami Üstünda¤, Kartal 49. Aynur Demirörs, Ümraniye 50. Ak›n Arslano¤lu, Ümraniye

ÖDÜLLÜ BULMACA 1

2

3

4

5

6

7

8

9

Haz›rlayan Ateflböce¤i Ercan

10 11 12 13 14 15

1 2 3 4 5 6 7 8

80

9 10

BULMACA

Ailem

Soldan sa€a:

Yukar›dan afla€›ya:

1. Bir atasözümüz. 2. Sodyumun simgesi - Kar›fl›k renkli - Kaz Da¤lar›'n›n mitolojik devirlerdeki ad› - Taneli bir meyve. 3. K›r›k kemikleri bir arada tutmakta kullan›lan tahta gibi düz nesnelere verilen ad - Dalkavuk - Boyun e¤me. 4. Güven - Samsun'un bir ilçesi. 5. Temiz, namuslu - Osmanl› ‹mparatorlu¤u'nda, Macaristan ve H›rvatistan'daki sancak beylerine verilen ad - ‹nsan vücudunun d›fl yüzü - Art›k tarihe kar›flan telgraf alfabesi. 6. Ö¤üt - Çeflit - Kifli, kimse. 7. Tasdik - Damarlarda dolaflan yaflamsal s›v› Ülkemizin en büyük gölü - Kriptonun simgesi. 8. Engel - Yol üzerindeki çukur - Kimi yörelerde a¤a yerine kullan›lan sözcük. 9. Bir tak›m›n gözde oyuncusu - De¤ifl tokufl Güreflte bir oyun. 10. Çikolatal› ya da üzümlü bir çeflit çörek - Tafl›t dizisi - Baston.

1. Çocuk sahibi kad›n - Ya¤mur geçirmeyen bir tür üstlük. 2. Avrupa'da küçük bir ülke - Tavlada üç say›s›. 3. Bir besin maddesi - Gözü aç›k, uyan›k.

4. Yenme, yengi. 5. Vilayet - Gökteki ay - Bayramlarda, flenliklerde kurulan süslü kemer. 6. Mesnet - Ak›m fliddeti birimi kiloamperin k›saltmas›. 7.

Satrançta bir tafl - Güç, derman. 8. Afrika'da bir ›rmak - Amerikan Uzay ve Havac›l›k Dairesi'nin k›saltmas›. 9. Hak ve hukuka uygunluk. 10.

Osmanl›larda tarih yazarlar›na verilen ad. 11. ‹sim - Gözlem. 12. En k›sa zaman süresi - Anlaml› iflaret. 13. Ameliyattan önce verilen uyutucu madde - Gözleri görmeyen. 14. Karakter - Sarkaç, pandül. 15. Örnek, göstermelik.

‹pana ve Oral-B’den a¤›z bak›m seti Bulmacay› do€ru çözüp gönderen ilk 500 kifli ‹pana ve Oral-B’den A€›z Bak›m Seti kazanacak. Çözdü€ünüz bulmacay› yandaki bilgi formunu doldurarak afla€›daki adrese göndermeniz yeterli.

Sinem Kurt ad›na, ADRES: Turgut Özal Bulvar›, No: 140, Tafldelen, Ümraniye/‹stanbul

Bilgi formu Ad, Soyad : Do¤um Tarihi : Meslek : Adres Mah : ‹lçe: Telefon : E-mail : fiube Ad› :

Cad:

No: ‹l:

ÖNEML‹ B‹LG‹ ■ 15 May›s 2008 tarihinden sonra ulaflan bulmacalar de€erlendirmeye al›nmayacakt›r. ■ Hatipo€lu çal›flanlar› kat›lamaz. ■ Talihliler belli oldu€unda www.gruphatipoglu.com.tr adresinde yay›mlanacakt›r. ■ Kazanan kifliler hediyelerini kendilerine en yak›n Grup Hatipo€lu flubesinden kimlik gösterererek alabilirler.