P1 Magazin Nr. 56

N°56

O'S

MAGAZIN

Photographer © Vikk Shayen// / www.vikkshayen.com

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INHALT

32 GRILL MICH!

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14 FOODSCAPES

BY CARL WERNER

IN&OUT UNNÜTZES WISSEN DRINK MUSIC

REGULARS 3

ALLE DEUTSCHLAND SPIELE LIVE IN DER P1 ARENA 4

EDITORIAL - JUNI 2014

Servus!

Jetzt ist er endlich da – der Sommer!

Passend dazu findet ihr in dieser Ausgabe alles Wissenswerte über den Nummer Eins Sport aller Männer: das Grillen! Wir haben für euch die besten Grillplätze in München besucht, Tipps für das perfekte Steak und natürlich Grills für jeden Einsatz. Dazu passend versorgen wir euch im P1 seit neuestem mit wunderbaren Weinen. Und um beim Thema zu bleiben zeigt uns Carl Werner was man aus Essen noch so zaubern kann mit seinen "Foodscapes".

Für alle die ihren nächsten Kurztrip planen, haben wir uns ein wenig umgesehen und für euch die Hotspots des Sommers in Europa zusammengetragen. Wir selbst haben bereits den ersten Ausflug hinter uns, und haben den "Concorso D`Eleganza at Villa D`este" besucht.

Damit ihr beim Public Viewing der WM bei uns auf der Terrasse im P1 sofort ins Auge stecht, stellen wir euch Mao`s New Suit vor - damit seid ihr garantiert der Hingucker des Abends!

Wir freuen uns darauf mit euch die Weltmeisterschaft im P1 zu feiern.

Bis bald,

Euer P1 Team

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reits die Suche nach dem nächsten Ferienort zum Vergnügen. Das Spektrum reicht von Klassikern wie der Villa Feltrinelli am Gardasee bis zum Hipster-Chic des Juvet Hotel in Norwegen; von Mittelmeer-Pensionen mit günstigen Preisen bis zum Wüstenglamour des Amangiri-Resorts im US-Bundesstaat Utah.

Optik wie Informationsfülle dieser Neuerscheinung werden selbst versierte Internetbucher dazu animieren, es sich zum Blätterfest im Lesesessel bequem zu machen. Und überdies kann man dieses Buch auch als globale Kollektion der schönsten Sofas, Betten, Leuchten und Bad-Ausstattungen sehen!

OB LONDON, Paris oder Schanghai: Auf Geschäftsreisen bevorzugt der moderne Mensch oft den immer gleichen Typus von Hotelzimmer, denn das hält den Kopf frei. Ganz anders sind die Prioritäten bei der Suche nach dem idealen Ort für ein Familienjubiläum, ein Wochenende mit der neuen Liebe oder ein paar Tage in splendid isolation mit guten Büchern. Plötzlich ist ein Balkon mit Aussicht wichtiger als die Anzahl der Fernsehkanäle, ein Bett mit himmlischer Matratze und handgebügelter Leinenwäsche relevanter als WLAN in jeder Ecke des Hotelgebäudes.

Hier setzt dieser TASCHEN-Zweibänder an. Mit 100 Hotels in Ländern von Argentinien bis Vietnam, macht er be-

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LE SIRENUSE, POSITANO, ITALY photo supplied by the hotel/TASCHEN

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ENDÉMICO, VALLE DE GUADALUPE

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photo supplied by the hotel/TASCHEN

SAN CAMP, MAKGADIKGADI PANS NAT, BOTSWANA photo supplied by the hotel/TASCHEN

Die Herausgeberin: Die Österreicherin Margit J. Mayer begann ihre journalistische Karriere 1983 beim Magazin WIENER. In der Folge war sie für MännerVogue, Vogue, GQ, ELLE und Stern tätig, wo sie über Mode und zeitgenössische Kultur schrieb. Als Chefredakteurin der deutschen Ausgabe von AD Architectural Digest wurden Mayer und ihr Team zu anfeuernden Chronisten des „Neuen Berlin“, das eng mit der Kunstszene verknüpft ist.

2011 etablierte sie das TASCHEN-Büro in Berlin, wirkte am TASCHEN-Magazin mit und war bis Sommer 2013 Editor für Style & Reise bei TASCHEN.

100 GETAWAYS RUND UM DIE WELT

Margit J. Mayer, Hardcover, 2 Bände im Schuber 24 x 31,6 cm, 720 Seiten € 39,99 TASCHEN

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MUSIC

WE LO VE

dOP - Close Up

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MUSIC

andhim - Boy Boy Boy

Joy Wellboy - Before the sunrise (Dixon remix)

Movement - Us

The Roots - When The People Cheer

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ART // FOODSCAPES BY CARL WARNER

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FOOD SCAPES

by Carl Warner | www.carlwarner.com

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ART // FOODSCAPES BY CARL WARNER

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ART // FOODSCAPES BY CARL WARNER

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TRAVEL // BARS & RESTAURANTS

STOP BY AND HAVE A LOOK!

On the Road - wir waren unterwegs, haben uns umgesehen, und f端r euch einige HotSpots in Europa zusammengetragen.

Paris | Restaurant LE GERMAIN www.beaumarly.com/ en/germain/home 20

Barcelona | Restaurant Pepito Gutes Essen im stylishen Ambiente, bekannt für die "Pepitos": Steak Sandwiches. Aber keine Sorge, was die Karte des Pepito zu bieten hat ist näher an der Gourmetküche, denn an der Imbissbude.

www.pepitorestaurante.com

Sweden/ Göteborg | Le Pain Français Ein kleines Stück Paris mitten in Göteborg. Die Bäcker sind aus Frankreich und zaubern in diesem Café alles was das Herz begehrt! So erfolgreich dass es mittlerweile neun Filialen in der Stadt gibt. www.lepainfrancais.se Foto: ©Erik Nissen Johansen

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FASHION // MAO'S NEW SUIT

MAO' Photographer: Vikk Shayen | www.vikkshayen.com Assistant: Daniel Shih, Frankie Fung Make up artist: Olivia Lau Designer: Duo Xu Model: Dongzhe Lang

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NEW SUIT

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FASHION // MAO'S NEW SUIT

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FASHION // MAO'S NEW SUIT

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FASHION // MAO'S NEW SUIT

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DRINK // CAPE L'ORANGE

CAPE L'ORANGE

BY GREY GOOSE A sweet and refreshing cocktail ideal for any summer occasion.

2 Parts GREY GOOSE速 L'Orange 2 遜 Parts Cranberry Juice 2/3 Parts Lime Juice 1 Garnish Lime Wheel 1 Garnish Orange Wheel Alle Zutaten in den Shaker geben und mixen. In ein Glas mit Eisw端rfel abf端llen und mit einer Scheibe Limette und Orange servieren.

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FOOD // GRILLEN

GRILL MICH!

Na endlich, die Temperaturen steigen, die N채chte k체rzer, und die ganze Stadt schreit nach FLEISCH! Damit ihr in Zukunft der King am Grill seid, haben wir einiges Wissenswertes f체r euch zusammengetragen.

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GRILLPLÄTZE Gerade in der Stadt eine immer wieder gestellte Frage: Wo darf ich denn grillen?

Da das in München meist gar nicht so einfach ist, hier ein kleiner Überblick wo man in Ruhe sein Fleisch auf den Grill werfen kann: - ausgeschriebene Grillplätze gibt es im Westpark, Ostpark, als auch im Hirschgarten.

- vom Flaucher bis zur südlichen Stadtgrenze - an der Isarinsel bei Oberföhring - und natürlich an vielen Münchner Seen, wie Feldmochinger See, Langwieder See, Fasaneriesee, Lerchenauersee

Flaucher

Hirschgarten

www.jessicahilltout.com

Westpark

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FOOD // GRILLEN

GRILLEN AUF DEM BALKON

Solange es im Mietvertrag und den Hausregeln nicht ausdrücklich verboten ist, kann man auf dem Balkon grillen soviel man will. Allerdings sollte man darauf achten dass der Rauch keine Mitmieter stört. Am besten einfach vorher ankündigen - oder zum Essen einladen. So klappt`s auch mit dem Nachbarn. PS: Keinen Bock auf die Nachbarn? Kein Problem; es gibt mittlerweile Grille die ohne Rauch braten!

GRILLS FÜR JEDEN EINSATZ LotusGrill | Grillen ohne Rauch lotusgrill.de |159,00 € BioLite Grill Mini-Grill für unterwegs biolitestove.com | 159,90€

Weber Smokey Joe Premium weber.com | 79,00€ 34

RARE

Handballentest Daumen + Zeigefinger: weich, wie ein Schwamm

DAS PERFEKTE STEAK

MEDIUM Handballentest

... zu kreieren kommt fĂźr manche einem Sechser im Lotto gleich.

Besonders, wenn es auĂ&#x;en etwas fester und innen einen warmen, roten Kern vorweisen soll.

Daumen + Ringfinger: fest, aber nachgiebig

WELL DONE Handballentest Daumen + kleiner Finger: hart und elastisch

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UNNÜTZES WISSEN

UN NÜTZES

WISSEN

PIZZA HUT HAT EINE PIZZA AN DIE INTERNATIONALE RAUMSTATION GELIEFERT. 36

IN MEXIKO, SERBIEN UND SÜDOSTASIEN IST GRILLEN FRAUENSACHE.

BEIM ÖFFNEN EINER SEKTFLASCHE WIRD DER KORKEN RUND VIERZIG STUNDENKILOMETER SCHNELL. 37

TRAVEL // LA FIESTA

La Fiesta A Rapa Das Bestas | 4. bis 7. Juli 2014 Wer schon immer beweisen wollte wie männlich er ist sollte sich das erste Juli Wochenende freihalten. A rapa das bestas (die Rasur des Biests) wird seit dem 18. Jahrhundert gefeiert. Es geht darum Pferde nur durch Manneskraft zu fangen, zu halten, und zu brandmarken. Traditionell beweisen hier die Jungs ihre Stärke und werden in die Riege der Männer aufgenommen. Das ganze dauert drei Tage und ist für alle echten Cowboys unter euch.

(PS: Es braucht übrigens auch drei Männer um ein Pferd einigermaßen im Zaum 38

La Tomatina | 27. August 2014 Die Ursprünge gehen zurück auf das Jahr 1945, als sich ein paar Jugendliche bei einer großen Parade einen Weg durch die Massen erkämpfen wollten. Das ganze endete in einer einzigen Rangelei, bei der auch Tomaten auf die Kämpfenden flogen. In Anlehnung an dieses Event wurde 1957 das "Begräbnis der Tomate" gefeiert, welche in einem Sarg durch die Strassen getragen wurde. Seitdem treffen sich Jahr für Jahr mehr als 20.000 Menschen, um die Tomate zu ehren, vor allem aber um diese zu werfen.

Encierro | 6. bis 14. Juli 2014 Wer schon immer mal den Stier bei den Hörnern packen, oder aber um sein Leben laufen wollte, für den ist der Encierro (Stierlauf) das Richtige. Enge, verwinkelte Gassen, jubelnde Menschen, und wilde Stiere - alles was das Herz begehrt. Die Stiere werden los gelassen und dann gilt die Devise: der Schnellste bleibt heil.

Aber Achtung; es gibt jedes Jahr einige Verletzte! Andererseits könnt ihr von diesem Erlebnis und den Narben ein Leben lang berichten.

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NEWS // P1 WEIN

Seit Juni 2014 hat das P1 ein eigenen Weinabfüller.

Das Weingut Arnold & Lang an der Deutschen Weinstraße (Herxheim am Berg/Pfalz) ist aus dem Traum zweier Quereinsteiger entstanden, die sich zur richtigen Zeit am richtigen Ort begegnet sind – Michael Lang & Roger Arnold. 2010 hat Michael Lang den über 10 Jahre leer stehenden und zerfallenen spätbarocken Hakenhof aus dem Jahr 1755 in Herxheim am Berg gekauft und sich der aufwendigen Restaurierung www.arnoldundlang.de angenommen.

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P1 RED 2012 Eine klassische Bordeauxcuvée aus Cabernet franc und Merlot, 15 Monate im Barrique gereift, in der Nase reife dunkle Früchte, etwas Pflaume, feine Würze - am Gaumen saftig mit guter konzentration, feine Tannine, langer Abgang

P1 WHITE 2013 Eine Cuvée aus Riesling & Silvaner duftet nach weinbergspfirsich und Zitrusfrüchten, am gaumen wunderbar fruchtig und komplex, schöner Nachhall 41

IN&OUT

IN

&

URLAUB IN DEN DEUTSCHEN BERGEN

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&

MÜLL LIEGEN LASSEN

OUT 43

NEWS // 30//JAHRE GALLERY CONCORSO P1 D'ELEGANZA 2014

Infiniti Concept Car

BMW i3 und i8

THE CONCORSO AT VILLA

Volvo Concept Estate abitacolo

Giugiaro Concept Car

BMW Roadster Concept

Maserati Alfieri Concept

BMW Track Grinder by Urban Motor 44

Oldtimer Motorräder

Lamborghini 5-95 Zagato

O D’ELEGANZA A D’ESTE

Retro Motorräder

Nominierung - Oldtimer Bicycles

Einsicht in Unterlagen eines Oldtimer

Fashion trifft auf Automechanik 45

IMPRINT

EDITOR-IN-CHIEF Dimitri Barkov

ART DIRECTOR Miss Hyde

REDAKTION

Julie Zimmermann, Mona Hochhuth, Florian Günther

CONTRIBUTORS

Photographer: Vikk Shayen | www.vikkshayen.com Art "Foodscapes" by Karl Warner | www.carlwarner.com

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presse@p1-club.de

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P1 GASTSTÄTTEN GMBH PRINZREGENTENSTR. 1 80538 MÜNCHEN +49.89.21 11 14.0 www.p1-club.de

DAS P1 MAGAZIN ERSCHEINT MONATLICH

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