Рыбоводство в листалку

ISSN 2074-5990

WWW.ПАНОР.РФ

WWW.PANOR.RU

На правах рекламы

Рыбоводство и рыбное хозяйство 04/2011

Издательский Дом «Панорама» и издательство «Сельхозиздат» представляют научно-практические журналы для руководителей и специалистов АПК

Тел.: +7 (495) 922-6071 E-mail: article2005@mail.ru, selhozizdat@mail.ru www.selhozizdat.panor.ru На правах рекламы

4/2011

WWW.ПАНОР.РФ

Международный день авиации и космонавтики

108 МИНУТ, КОТОРЫЕ ПОТРЯСЛИ МИР

WWW.PANOR.RU

Исполнилось 50 лет со дня первого полета человека в космос. Им стал наш соотечественник Юрий Гагарин.

Ее автор – фотокорреспондент газеты ПриВО «За Родину» В. Ляшенко.

Валентин Перов, главный редактор издательства «Наука и культура»

www.Сельхозиздат.РФ; www.Свиноферма.РФ

Извлекайте выгоду из нашего опыта В каждом номере: современные технологии производства высококачественной свинины, начиная с воспроизводства стада, выращивания молодняка, откорма, заканчивая организацией убоя и переработки; вопросы разведения, селекции, ветеринарного обслуживания и кормления животных; перспективные направления в области свиноводства, практика лучших свиноводческих хозяйств и свиноферм, обзор современных кормов, нового оборудования, ветпрепаратов и многое другое. Гл. редактор – канд. биол. наук, доцент Е.Г. Хмельченко. ȿɠɟɦɟɫɹɱɧɨɟ ɢɡɞɚɧɢɟ. Ɉɛɴɟɦ – 80 ɫ. ȼ ɫɜɨɛɨɞɧɭɸ ɩɪɨɞɚɠɭ ɧɟ ɩɨɫɬɭɩɚɟɬ. индекс 37195

индекс 24215

индекс 37195

ɈɋɇɈȼɇɕȿ ɊɍȻɊɂɄɂ: Ƈ РАЗВЕДЕНИЕ, СЕЛЕКЦИЯ, ГЕНЕТИКА Ƈ ОПЫТ ПЕРЕДОВЫХ ХОЗЯЙСТВ ОТРАСЛИ

Ƈ ПРОИЗВОДСТВО – ТЕХНИКА И ТЕХНОЛОГИИ Ƈ КОРМА И КОРМЛЕНИЕ

Ƈ СТАНДАРТЫ И КАЧЕСТВО

Ƈ ЗООГИГИЕНА И ВЕТЕРИНАРИЯ

ПРОДУКЦИИ На правах рекламы

Минувший век не однажды испытывал Россию на потрясения. В памяти людской – черные дни революций, голода, террора, войн. И если без квасного пафоса, положа руку на сердце: наша история скудна на события, напоенные светом. Среди таковых два можно смело вписать в рейтинг самых выдающихся. Те, кои не изгладятся в памяти поколений, несмотря на конъюнктуру экономических и идеологических зигзагов. Первое – это, несомненно, Великая Победа великого народа в самой кровопролитной войне во имя Отечества. И второе – 108 минут космического спринта, потрясшего мир 12 апреля 1961 г. Два, казалось бы, взаимоисключающих события, в действительности взаимообусловлены, взаимозависимы. Страна, не оправившаяся от ран, не успев воздать должное бойцам и командирам, труженикам тыла за их неимоверный подвиг в войне, взяла невиданные рубежи в научном познании Вселенной. В конструкторских бюро, в «шарашках», в заводских цехах, под присмотром идеологических вертухаев и без оных, ожесточенно трудились люди, не избалованные временем и властью. Как всегда бывало в России, трудились нацеленные на результат. На победу. И она пришла, продемонстрировав миру научный, производственный и военный потенциал тогдашнего СССР, не сломленного фашизмом и готового впредь отстаивать свои рубежи. Она пришла – эта победа, именуемая на этот раз космической. В ее слагаемых – масса составляющих, определяющих мощь и незыблемость государства. Пришла она в облике улыбчивого русского парня из Гжатска, вчерашнего школьника, учащегося Люберецкого ремесленного училища, выпускника Саратовского индустриального техникума и Чкаловского военного авиационного училища летчиков имени К.Е. Ворошилова. Имя ему – Юрий Гагарин. На его месте мог быть любой другой из первого отряда космонавтов. Он не превосходил коллег по физическим показателям или в знании техники. Доброе лицо, широкая душа, открытая улыбка – таким он предстал перед народами мира после 108 минут полета как символ русскости. Его биография, заслуги, награды – все, что связано с первым космонавтом, вошло в хрестоматии. Не в том суть. Она в том, что его имя связано с ярчайшей страницей советской и российской истории, которую пока не удалось затмить событиями подобного уровня. Ведь это в нашем менталитете: можем, если захотим. На снимке: Народ, свершивший праздник начала космичепервая ской эры, несомненно, заслужил его. А значит, заслуфотография жили и потомки. Но не для того, чтобы почивать на Юрия Гагарина лаврах былых побед, а для свершений новых, не мепосле нее громких. приземления.

СВИНОФЕРМА

ɇɚ ɩɪɚɜɚɯ ɪɟɤɥɚɦɵ

По всем вопросам, связанным с подпиской, обращайтесь по тел.: (495) 211-5418, 749-2164, 749-4273, тел./факс (499) 346-2073 или по e-mail: podpiska@panor.ru

4 2011.qxp

25.03.2011

17:17

Page 1

С О Д Е Р Ж А Н И Е ÑÎÁÛÒÈß. ÊÎÌÌÅÍÒÀÐÈÈ. ÔÀÊÒÛ Èíòåðâüþ ñ ðóêîâîäèòåëåì Ôåäåðàëüíîãî àãåíòñòâà ïî ðûáîëîâñòâó À.À. Êðàéíèì . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .3 ÏÀÑÒÁÈÙÍÎÅ ÐÛÁÎÂÎÄÑÒÂÎ A.M. Багров, В.К. Виноградов Åñòåñòâåííûé áèîïðîäóêöèîííûé ïîòåíöèàë âíóòðåííèõ âîäîåìîâ Ðîññèè è ðàöèîíàëèçàöèÿ åãî èñïîëüçîâàíèÿ . . . . . . . . . . . . . . .9 ÅÑÒÅÑÒÂÅÍÍÛÅ ÂÎÄÎÅÌÛ Н.В. Савченко Òåëåöêîå îçåðî: ðàçâèòèå òîâàðíîãî ðûáíîãî õîçÿéñòâà ìàëîïåðñïåêòèâíî . .15

Æóðíàë «Ðûáîâîäñòâî è ðûáíîå õîçÿéñòâî» Åæåìåñÿ÷íûé íàó÷íîïðàêòè÷åñêèé æóðíàë ¹ 4/2011 Æóðíàë çàðåãèñòðèðîâàí Ìèíèñòåðñòâîì Ðîññèéñêîé Ôåäåðàöèè ïî äåëàì ïå÷àòè, òåëåðàäèîâåùàíèÿ è ñðåäñòâ ìàññîâûõ êîììóíèêàöèé. Ñâèäåòåëüñòâî î ðåãèñòðàöèè ÏÈ ¹ ÔÑ 77-21675 îò 25 àâãóñòà 2005 ã.

ISSN 2074-5990

ÁÈÎËÎÃÈ×ÅÑÊÈÅ ÐÅÑÓÐÑÛ È ÈÕ ÐÀÖÈÎÍÀËÜÍÎÅ ÈÑÏÎËÜÇÎÂÀÍÈÅ Ãëàâíûé ðåäàêòîð Д.В. Злотник, В.И. Романов È.Â. Ìîðóçè, Ñîâðåìåííîå ñîñòîÿíèå ïîïóëÿöèè åâðîïåéñêîé ðÿïóøêè, äîêòîð áèîëîãè÷åñêèõ íàóê, ïðîôåññîð èíòðîäóöèðîâàííîé â îç. Èíãîëü . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .23 О.А. Госькова Ðåäàêöèîííàÿ êîëëåãèÿ: Ïðîñòðàíñòâåííî-âðåìåííàÿ äèíàìèêà íàãóëüíûõ ñêîïëåíèé Å.Â. Ïèùåíêî, ëè÷èíîê ñèãîâûõ ðûá â ïîéìå ðåê áàññåéíà Íèæíåé Îáè . . . . . . . . . . . .27 äîêòîð áèîëîãè÷åñêèõ íàóê; ÐÛÁÎÂÎÄÑÒÂÎ: ÏÐÎÌÛØËÅÍÍÎÅ, ÔÅÐÌÅÐÑÊÎÅ, ÏÐÓÄÎÂÎÅ И.С. Мухачев, Н.П. Слинкин, М.М. Медведев Èíòåíñèâíàÿ ôîðìà âåäåíèÿ òîâàðíîãî îçåðíîãî ðûáîâîäñòâà – ðåàëüíîñòü äëÿ Çàóðàëüÿ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .31 Г.Т. Бузмаков Ýôôåêòèâíîñòü èñïîëüçîâàíèÿ öåîëèòîâ â èíäóñòðèàëüíîì ðûáîâîäñòâå . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .35 Е.И. Шишанова, И.В. Тренклер, Г.А. Шишанов Èñïîëüçîâàíèå ðàçëè÷íûõ êðèòåðèåâ ïðè îöåíêå êà÷åñòâà ñïåðìû ðóññêîãî îñåòðà Âîëãî-Êàñïèéñêîé ïîïóëÿöèè . . . . . . . . . . . . . .42 ÇÀÐÓÁÅÆÍÛÉ ÎÏÛÒ Р. Кольман Âûðàùèâàíèå îñåòðîâûõ â Ïîëüøå . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .44 ÊÎÐÌÀ È ÊÎÐÌËÅÍÈÅ Ю.Н. Грозеску, А.А. Бахарева, Е.А. Шульга Áèîëîãè÷åñêàÿ ýôôåêòèâíîñòü ïðèìåíåíèÿ ïðîáèîòèêà «Ñóáòèëèñ» â ñîñòàâå ñòàðòîâûõ êîìáèêîðìîâ äëÿ îñåòðîâûõ ðûá . . . . . . . . . . . . . . .49

Í.Ì. Êîñòîìàõèí, äîêòîð áèîëîãè÷åñêèõ íàóê; Ë.Â. Âåñíèíà, äîêòîð áèîëîãè÷åñêèõ íàóê; À.À. Ðîñòîâöåâ, äîêòîð ñåëüñêîõîçÿéñòâåííûõ íàóê; Í.Í. Ìîòëîõ, êàíäèäàò áèîëîãè÷åñêèõ íàóê Æóðíàë ðàñïðîñòðàíÿåòñÿ ÷åðåç êàòàëîãè ÎÀÎ «Àãåíòñòâî “Ðîñïå÷àòü“», «Ïî÷òà Ðîññèè», «Ïðåññà Ðîññèè» Îòäåë ïîäïèñêè: 8 (495) 749-42-73, 749-21-64, 664-27-61 Ðåäàêöèÿ: 8 (495) 922-60-71 Îòäåë ðåêëàìû: 8 (495) 922-53-48 e-mail: reklama@panor.ru

ÁÈÎËÎÃÈß ÐÛÁ Д.Д. Зворыкин Èçìåíåíèÿ â îáåñïå÷åíèè ïîòîìñòâà êîðìîì ó ÷åðíîïîëîñîé öèõëàçîìû Amatitlania nigrofasciata (Teleostei: Cichlidae) â ïðèñóòñòâèè õèùíèêà . .53 ÈÕÒÈÎÏÀÒÎËÎÃÈß А.С. Блохина Èññëåäîâàíèå áîëåçíè íåèçâåñòíîé ýòèîëîãèè ó ñèãîâ (Êîëüñêèé ïîëóîñòðîâ) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .57 ÎÁÚÅÊÒÛ ÀÊÂÀÊÓËÜÒÓÐÛ В.Ф. Кулеш, А.В. Алехнович, В.И. Кожух, Ю.Н. Мелех, И.Д. Михович Ïåðâûé îïûò ñîäåðæàíèÿ ÿéöåíîñíûõ ñàìîê è ïîëó÷åíèÿ ëè÷èíîê øèðîêîïàëîãî ðàêà íà ñáðîñíîé ïîäîãðåòîé âîäå òåïëîýëåêòðîñòàíöèè . . . .59 ÀÊÂÀÐÈÓÌ В. Чистяков, Н. Максин Î «áåäíûõ» ãóðàìè çàìîëâèòå ñëîâî . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .64

© ÈÄ «Ïàíîðàìà», ÇÀÎ «Ñåëüõîçèçäàò» http://ryb.selhozizdat.ru article2005@mail.ru Ïîäïèñàíî â ïå÷àòü 14.03.2011 Ôîðìàò 60x88/8. Áóìàãà îôñåòíàÿ. Ïå÷. ë. 10. Ïå÷àòü îôñåòíàÿ. Òèðàæ 2500 ýêç. Ðåäàêöèÿ íå âñåãäà ñîãëàñíà ñ ìíåíèåì àâòîðîâ ïóáëèêóåìûõ ìàòåðèàëîâ.

4 2011.qxp

25.03.2011

17:17

Page 2

THE CONTENTS OF THE JOURNAL NO. 4 EVENIS. COMMENTS. THE FACTS Interview to the head of Federal agency on fishery by A.A. Krajny . . . . . . .3 PASTURE FISH-BREEDING A.M. Bagrov, V.K.Vinogradov Natural bioproductional potencial of inside rezervoirs of Russia and rationalization of its use . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .9 NATURAL RESERVOIRS Н.V. Savchenko Teletskoe lake: the development of commodity fisheries is unpromising . . .15 BIOLOGICAL RESOURCES AND THEIR RATIONAL USE D.V. Zlotnik, V.I. Romanov Modern state of population whitefish strange in lake Ingol (Sharypovsky area, Krasnoyarsk region) . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .23 O.A. Goskova Existential dynamics rearing clumps of larvae whitefish in a bottomland of the rivers of pool of the Inferior Ob . . . . . . . . . . . . . . . . .27 FISH-BREEDING I.S. Muhachev, N.P. Slinkin, M.M. Medvedev The intensive form of conducting commodity limnetic fish farming – the reality for Zauralye . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .31 G.T. Buzmakov Efficiency of use of zeolites in industrial fish farming . . . . . . . . . . . . . . . . .35 E.I. Shishanova, I.V. Trenkler, G.A. Shishanov Use of various criteria at an assessment of quality of sperm of Russian sturgeon of the Volgo-Caspian population . . . . . . . . . . . . . . . . . . .42 FOREIGN EXPERIENCE R. Kolman Delution of sturgeons in Poland . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .44 FORAGE AND FEEDING Y.N. Grozesku, A.A. Bakhareva, E.A. Shulga Biological efficiency of using the probiotic "Subtilis" in composition of starting mixed fodders for sturgeon fishes . . . . . . . . . . . . .49 BIOLOGY OF FISHES D.D. Zworykin Influence of predator’s presence on fin digging in the convict cichlid Amatitlania nigrofasciata . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .53 ICHTHYOPATOLOGY A.S. Blochina Research of illness of the unknown etiology at waifish (Kola peninsula) . . .57 OBJECTS OF AQUACULTURE V.F. Kulesh, A.V. Alehnovich, V.I. Kozhuh, J.N. Meleh, I.D. Mihovich The first experience of keeping ovigerous females and larva cultivation of noble crayfish in a waste-heat discharged water of a power station . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .59 AQUARIUM V. Chistjakov, N. Maksin About "poor" gourami say the word . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .64

4 2011.qxp

25.03.2011

17:17

Page 3

СОБЫТИЯ. КОММЕНТАРИИ. ФАКТЫ

ИНТЕРВЬЮ С РУКОВОДИТЕЛЕМ ФЕДЕРАЛЬНОГО АГЕНТСТВА ПО РЫБОЛОВСТВУ А.А. КРАЙНИМ Беседа в прямом эфире программы «Все главное сегодня» «Русской службы новостей» с руководителем Федерального агентства по рыболовству Андреем Крайним 11 февраля 2011 г. Ì. ÀÍÄÐÅÅÂÀ: Çäðàâñòâóéñåé÷àñ ðàññóæäàòü ñóãóáî òå, Àíäðåé Àíàòîëüåâè÷! ïðàãìàòè÷åñêè, òî â ñòðàòåãèÀ. ÊÐÀÉÍÈÉ: Äîáðûé äåíü! ÷åñêîì ïëàíå, ÷òî òàêîå Ì. ÀÍÄÐÅÅÂÀ: Ìíîãî ãîâîÊóðèëüñêàÿ ãðÿäà, ÷òî òàêîå ðÿò ïðî Êóðèëû, íàñêîëüêî ýòî Êóðèëüñêèå îñòðîâà äëÿ íàñ, öåííûå òåððèòîðèè, ïðî áîãàòäëÿ Ðîññèè? ñòâî ðåñóðñîâ. Ñåãîäíÿ âû íàì, À. ÊÐÀÉÍÈÉ: Îñòðîâà íàâåðíîå, è îáúÿñíèòå, â ÷åì æå Êóðèëüñêîé ãðÿäû – ýòî íå òå ïðåëåñòü ýòèõ îñòðîâîâ.

4 îñòðîâà, íà êîòîðûå ïðåòåíÑ. ÊÎÐÎËÅÂ: Çà ÷òî ÿïîíöû äóåò ßïîíèÿ. Ýòî ïðèìåðíî ñðàæàþòñÿ? Ïîíÿòíî, ÷òî èì òûñÿ÷à îñòðîâîâ. È òî, ÷òî îíè ìàëî òåððèòîðèè. Íî íå òîëüêî â íàçûâàþò îäíèì îñòðîâîì ýòîì äåëî, êàê ÿ ïîíèìàþ. Õàáîìàè, – ýòî äåñÿòîê îñòðîÀ. ÊÐÀÉÍÈÉ: Âû çíàåòå, âîâ. Ïðîñòî òàì åñòü îñòðîâà ÿïîíöû íà÷àëè ñðàæàòüñÿ çà òåðáåçûìÿííûå. Ó ÿïîíöåâ äëÿ ðèòîðèè èäåîëîãè÷åñêè. Âåäü êàæäîãî îñòðîâà åñòü íàçâàßïîíèÿ áûëà î÷åíü çàêðûòûì íèå. Ó íàñ îíè áåçûìÿííûå. ãîñóäàðñòâîì äî XVIII â. Áîëüøå Ïî÷åìó îíè èõ òàê õîòÿò? ÂîÀ. ÊÐÀÉÍÈÉ òîãî, äî íà÷àëà XIX â. îíè äàæå ïåðâûõ, ßïîíèè íàäî ðàñòè íà Õîêêàéäî çàíèìàëè òîëüêî ÷åòâåðòü òåððèòî- êóäà-òî. Âî-âòîðûõ, òàì åñòü áîãàòûå çàëåæè ðèè. Ãðàíèöà ïðîõîäèëà ïî þãó Õîêêàéäî. Òàì ìèíåðàëüíîãî ñûðüÿ, òèòàíà. Òàì åñòü åäèíàéíû æèëè. Êñòàòè ñêàçàòü, ñëîâî «Êóðèëû» – ñòâåííîå â ìèðå ìåñòîðîæäåíèå èðèäèÿ. Òàì ýòî ñëîâî èç ÿçûêà àéíî. «Êóðî» – ýòî ÷åëîâåê, î÷åíü áîëüøèå çàëåæè æåëåçà. Òàì ïî÷òè 2 òûñ. ïðèøåäøèé íèîòêóäà. Òàêèì îáðàçîì, îáðàçîâà- òîíí çîëîòà ðàçâåäàíî íàøèìè ó÷åíûìè. Òàì ëîñü íàçâàíèå Êóðèëüñêèõ îñòðîâîâ. Þðèäè÷å- ãåîòåðìàëüíûå èñòî÷íèêè, òàì 36 äåéñòâóþùèõ ñêè 90 ëåò (ñ 1855 ïî 1945), åñëè óæ íå âòîðãàòü- âóëêàíîâ. Êðîìå ýòîãî, ãåîïîëèòè÷åñêè ýòî âûõîä ñÿ â ñîâñåì äàëåêèå ïîäðîáíîñòè, îñòðîâà ê Òèõîìó îêåàíó äëÿ íàøåãî Òèõîîêåàíñêîãî Êóðèëüñêîé ãðÿäû ïðèíàäëåæàëè ßïîíèè. Ñ ôëîòà. Åñòåñòâåííî, ðûáà, ðàêîîáðàçíûå, êðàáû, 1945 ã. ýòè îñòðîâà ïðèíàäëåæàò ÑÑÑÐ è åãî ìîëëþñêè. ß âàì ñêàæó, ÷òî óëîâ íà 2011 ã. ïî ïðàâîïðååìíèöå ÐÔ. Íà ìîé âçãëÿä, òóò íåò âñåì âèäàì áèîðåñóðñîâ íà Êóðèëàõ ñîñòàâëÿåò íèêàêîãî ñïîðà, íåò ïðåäìåòà ñïîðà. ×òî êàñàåò- 348 òûñ. òîíí. Ýòî ìíîãî. Ýòî 10 % íàøåãî ñÿ òîãî, ïî÷åìó ÿïîíñêèå ïîëèòèêè ñòîëü îáùåðîññèéñêîãî îáúåìà. Åñëè ìû ïîéìàëè 4 íàñòîé÷èâî âñå âðåìÿ îá ýòîì ãîâîðÿò. Åñëè ìëí ñ íåáîëüøèì â 2010 ã. (êñòàòè ñêàçàòü, âîñÿïîíñêèé ïîëèòèê õî÷åò ñäåëàòü ïîëèòè÷åñêóþ ñòàíîâèëè âïåðâûå çà 20 ëåò óëîâ, êîòîðûé êàðüåðó, åñëè îí çàÿâèò, ÷òî ýòîé ïðîáëåìû íå äàâàëà ÐÔ â ñîñòàâå ÑÑÑÐ), òî ñóùåñòâóåò, ÷òî íàäî îñòàâëÿòü ñèòóàöèþ êàê 10 %. Íî âåäü ìû ñ÷èòàåì âåñü âûëîâ, â òîì ÷èñëå åñòü, åãî òóò æå âûøèáóò èç ïîëèòèêè. Ìîùíîå è âíóòðåííèé. Åñëè áðàòü ÷èñòî ìîðñêîé, Äàëüäàâëåíèå. Åñòü êîìèòåò ñåâåðíûõ òåððèòîðèé, íèé Âîñòîê ëîâèò 2,5 ìëí òîíí. Íàâåðíîå, ýòî åñòü îáùåñòâåííîå ìíåíèå, êîòîðîå ïîäîãðåâà- áóäåò êîððåêòíî ñðàâíèâàòü 340 òûñ. è 2,5 ìëí. åòñÿ. Ýòî óæå íå 10 %, à çíà÷èòåëüíî áîëüøå. Äðóãîé Ñ. ÊÎÐÎËÅÂ: Ïîíÿòíî, ÷òî åñòü âíóòðèïî- âîïðîñ, ÷òî íå âñå ýòè âîäíûå áèîðåñóðñû ïîëüëèòè÷åñêèå, âíåøíåïîëèòè÷åñêèå öåëè. Åñëè çóþòñÿ ñïðîñîì íà âíóòðåííåì ðûíêå Ðîññèè.

РЫБОВОДСТВО И РЫБНОЕ ХОЗЯЙСТВО · 04 · 2011

3

4 2011.qxp

25.03.2011

17:17

Page 4

СОБЫТИЯ. КОММЕНТАРИИ. ФАКТЫ

Íå âñå îíè ïîëíîñòüþ ðàçáèðàþòñÿ.  ïåðâóþ î÷åðåäü îñâàèâàþòñÿ ìèíòàé, êðàá (â òîì ÷èñëå è íåëåãàëüíûé). Êñòàòè ñêàçàòü, ìû ñåé÷àñ âåäåì ïåðåãîâîðû ñ ßïîíèåé î ñîãëàøåíèè ïî áîðüáå ñ áðàêîíüåðñòâîì. Îíè î÷åíü íà ïåðåãîâîðàõ ïîä÷åðêèâàþò, ÷òî åñëè ìû è äîãîâîðèìñÿ, òî â äîêóìåíòàõ, êîòîðûå ðóññêèå ðûáàêè, ïîñòàâëÿÿ êðàáà â ßïîíèþ, äîëæíû ïðåäñòàâëÿòü òàìîæåííèêàì, íå äîëæíî áûòü ñëîâà «Êóðèëû»… Ó íàñ êîëëåãè áûëè 7 ôåâðàëÿ. Òàê êàê ÿïîíñêèå êîìïàíèè çàÿâèëè, ÷òî îíè ïåðåëàâëèâàëè ðûáó, åñòåñòâåííî, ðîññèéñêàÿ ñòîðîíà ïîñòàâèëà ïåðåä íèìè âîïðîñ: åñëè îíè ïåðåëàâëèâàëè ðûáó, äîëæíû áûòü øòðàôíûå ñàíêöèè äëÿ ßïîíèè. Ìû äîëæíû âåðíóòü â ôåäåðàëüíûé áþäæåò Ðîññèè äåíüãè çà ýòó ðûáó. Êðîìå âñåõ íàêàçàíèé, êîòîðûå óæå ïîíåñëè ÿïîíñêèå ðûáàêè, êðîìå ðàçáèðàòåëüñòâ, êîòîðûå áóäóò ïî êîððóïöèè, åñòü óùåðá âîäíûì áèîðåñóðñàì Ðîññèè. Ì. ÀÍÄÐÅÅÂÀ: Êàê îíè îòðåàãèðîâàëè íà ýòî? À. ÊÐÀÉÍÈÉ: Áóäóò èçó÷àòü. Âû çíàåòå, ó íàñ ñ ßïîíèåé â îáëàñòè ðûáîëîâñòâà îòíîøåíèÿ áîëåå ïðàãìàòè÷íûå, ÷åì ó ìíîãèõ íàøèõ âåäîìñòâ. Î÷åíü ìàëî ïîëèòèêè. Âñå ïî äåëó. Ïîòîìó ÷òî ïðèçíàþò îíè ñåâåðíûå òåððèòîðèè, íå ïðèçíàþò, ðûáó-òî ëîâèòü íàäî, ÿïîíñêèì ðûáàêàì íàäî âûõîäèòü â ìîðå. Ïî ñîãëàøåíèÿì ìû äàåì èì òàêîå ïðàâî. Ì. ÀÍÄÐÅÅÂÀ: Âîò êàê ðàç ñåãîäíÿ ãëàâà ÌÈÄ ßïîíèè çàÿâèë, ÷òî ñîãëàøåíèå ñ Ðîññèåé î áîðüáå ñ áðàêîíüåðñòâîì è íåçàêîííûì âûëîâîì ðûáû ãîòîâî. À. ÊÐÀÉÍÈÉ: Äåéñòâèòåëüíî, áëàãîäàðÿ óñèëèÿì ðûáîëîâíûõ âåäîìñòâ äâóõ ñòðàí è âíåøíåïîëèòè÷åñêèõ âåäîìñòâ, óäàëîñü â êîíöå ãîäà ïîëó÷èòü îò ÿïîíöåâ òåêñò èõ âèäåíèÿ ýòîãî ñîãëàøåíèÿ. Ìû ïîäãîòîâèëè ñâîé òåêñò, îí ñåé÷àñ ïðîõîäèò ñîãëàøåíèå â çàèíòåðåñîâàííûõ îðãàíàõ. ×òî íàñ íå óñòðàèâàåò â ñîãëàøåíèè ÿïîíñêîì? Âî-ïåðâûõ, ÿïîíöû ïðåäëàãàþò îãðàíè÷èòü ñîãëàøåíèå î áîðüáå ñ áðàêîíüåðñòâîì òîëüêî êðàáîì. À, íà íàø âçãëÿä, íàäî ãîâîðèòü îáî âñåõ âîäíûõ áèîðåñóðñàõ, ïîòîìó ÷òî åñòü åùå ìèíòàé, åñòü èêðà ìèíòàÿ, åñòü ãðåáåøîê, åñòü ìîðñêîé åæ, êîòîðûé òîæå äîáûâàåòñÿ áðàêîíüåðàìè. Äà, êðàá – ýòî ñàìîå ÷óâñòâèòåëüíîå, ñàìîå ãðîìêîå, ñàìîå ðåçîíàíñíîå. Òàì ñ÷åò èäåò íà äåñÿòêè è íà ñîòíè ìèë-

4

ëèîíîâ äîëëàðîâ íåçàêîííûõ. ß ïðîñòî ñêàæó, ÷òîáû áûëî ïîíÿòíî, ïî÷åìó äëÿ íàñ ýòî âàæíî. Êîãäà ìû ñðàâíèâàåì äàííûå ôåäåðàëüíîé òàìîæåííîé ñëóæáû Ðîññèè ñ äàííûìè ÿïîíñêîé ñëóæáû, ñ äàííûìè ìèíèñòåðñòâà ôèíàíñîâ ßïîíèè, ñêîëüêî ó íàñ âûâåçåíî êðàáà ëåãàëüíî, ñêîëüêî ââåçåíî âîîáùå â ßïîíèþ… Ñ. ÊÎÐÎËÅÂ: Ðàçíûå öèôðû, äà? À. ÊÐÀÉÍÈÉ: Êàê âàì ñêàçàòü… Ðàçíûå?

7 % êðàáà ââåçåíî ëåãàëüíî, 93 – íåëåãàëüíî. Ýòî ñîâñåì ðàçíûå öèôðû! Ìû ïîñ÷èòàëè, çà îäíó íåäåëþ ÿíâàðÿ áûëî ââåçåíî íåëåãàëüíîãî êðàáà áðàêîíüåðñêîãî íà 9 ìëí äîëë. Âîò óìíîæüòå íà êîëè÷åñòâî íåäåëü â ìåñÿöå è êîëè÷åñòâî ìåñÿöåâ â ãîäó, è âû ïîéìåòå, ÷òî ðå÷ü èäåò î ñóììå ïðèìåðíî â 600–700 ìëí äîëë. Åæåãîäíî! Òîëüêî ïî êðàáó. ßïîíöû õîòÿò îãðàíè÷èòüñÿ òîëüêî êðàáîì. Ìû ïðåäëàãàåì ðàñøèðèòü ðàìêè ñîãëàøåíèÿ, âêëþ÷èâ òóäà è îñòàëüíûå âèäû âîäíûõ áèîðåñóðñîâ. Âòîðîå, ÿ óæå ãîâîðèë, ÷òî îíè íà ïåðåãîâîðàõ ïîä÷åðêèâàþò, ÷òî èõ íå óñòðîèò ñëîâî «êóðèëüñêàÿ». Åñëè ýòî ñ îñòðîâîâ áóäåò îôîðìëÿòüñÿ äëÿ äîñòàâêè â ßïîíèþ, òî îíè êàòåãîðè÷åñêè ïðîòèâ. Îíè ïðåäëàãàþò, äëÿ òîãî ÷òîáû ÿïîíñêèå âëàñòè ìîãëè óäîñòîâåðèòüñÿ, ÷òî ïðîäóêöèÿ ëåãàëüíàÿ, äàâàéòå ìû íà âàøè äîêóìåíòû, áóäåì ñòàâèòü íåêóþ ñâîþ ïå÷àòü, êîòîðóþ ïðèäóìàåì. Íàì áû íå õîòåëîñü óâèäåòü ïå÷àòü «Óïðàâëåíèå ñåâåðíûõ òåððèòîðèé». Óñëîâíî ÿ ãîâîðþ. Äëÿ íàñ ýòî íåïðèåìëåìî. Íà íàøè îôèöèàëüíûå ãîñóäàðñòâåííûå äîêóìåíòû (ó íàñ åñòü ñóâåðåíèòåò) äðóãàÿ ñòîðîíà íå âïðàâå ñòàâèòü ñâîè ïå÷àòè. Ñ. ÊÎÐÎËÅÂ: Äàæå ñóãóáî ÷àñòíîãî õàðàêòåðà âîïðîñû ïðîíèêàþò â ýòîò âíåøíåïîëèòè÷åñêèé ìîòèâ. À. ÊÐÀÉÍÈÉ: ×òî èíòåðåñíî, áóêâàëüíî íà äíÿõ èç ïîåçäêè ïî Êóðèëàì âåðíóëèñü ìèíèñòð ðåãèîíàëüíîãî ðàçâèòèÿ Âèêòîð Áàñàðãèí è ìèíèñòð îáîðîíû Àíàòîëèé Ñåðäþêîâ. ß â÷åðà ñ Áàñàðãèíûì ðàçãîâàðèâàë ïåðåä Ïðåçèäèóìîì Ïðàâèòåëüñòâà. Åãî ïîðàçèëî òî, ÷òî îí óâèäåë. Îí ïîëàãàë, ÷òî òàì âñå ïëîõî. È âäðóã óâèäåë ñîâðåìåííûå ðûáîïåðåðàáàòûâàþùèå, ðûáîðàçâîäíûå çàâîäû, âîäîëå÷åáíèöó, êîòîðóþ ïîñòðîèëè ðûáàêè, óâèäåë ïàðê êóðèëüñêèé, êîòîðûé ðûáàêè ðàçáèëè â Ïåòðîïàâëîâñêå-Êàì÷àòñêîì. Ïîíÿòíî, ÷òî âèçèò Áàñàðãèíà ñ Ñåðäþêîâûì âûçâàë ñòîëü æå

РЫБОВОДСТВО И РЫБНОЕ ХОЗЯЙСТВО · 04 · 2011

4 2011.qxp

25.03.2011

17:17

Page 5

СОБЫТИЯ. КОММЕНТАРИИ. ФАКТЫ

íåàäåêâàòíóþ ðåàêöèþ â ÿïîíñêèõ ÑÌÈ, êàê âèçèò Ïðåçèäåíòà. ß çà ïîëòîðà èëè 2 ìåñÿöà äî Ïðåçèäåíòà áûë íà Êóðèëàõ. Ñïîêîéíàÿ, ñäåðæàííàÿ ðåàêöèÿ ÿïîíñêèõ ÑÌÈ. Ïî÷åìó? Îíè ïðåêðàñíî ïîíèìàþò, ÷òî åñëè îíè áóäóò ðåàãèðîâàòü íà ìîè âèçèòû òàêèì îáðàçîì, òî ìû ÷åðåç íåäåëþ èëè äâå âñòðåòèìñÿ íà ïåðåãîâîðàõ, ãäå áóäåì îáñóæäàòü êîëè÷åñòâî ðûáû, êîòîðóþ ìû ïåðåäàäèì ÿïîíñêèì ðûáàêàì, è ó ìåíÿ êàê ó ðóêîâîäèòåëÿ âåäîìñòâà åñòü î÷åíü ìîùíûé ðû÷àã âîçäåéñòâèÿ. Ïîýòîìó îíè ñòàðàþòñÿ ýòó âíåøíåïîëèòè÷åñêóþ íîòêó èç íàøèõ ïåðåãîâîðîâ óáèðàòü. Õîòÿ îíà, áåçóñëîâíî, ïðèñóòñòâóåò. Ñ. ÊÎÐÎËÅÂ: 19-é ïèøåò íà íàø ïîðòàë: «Âñå ãîâîðÿò, êàêîé áîãàòûé ðåãèîí Êóðèëû, íî ïî÷åìó-òî íèêòî íè÷åãî íå äåëàåò äëÿ ëþäåé, êîòîðûå òàì æèâóò». Ëþäè ïî÷åìó-òî óåçæàþò. Èëè Âû ýòî îïðîâåðãàåòå? À. ÊÐÀÉÍÈÉ: Îòòîê ïðåêðàòèëñÿ. Ñåé÷àñ íà Èòðóïå æèâåò ÷óòü áîëüøå 6 òûñ. ÷åë. Óåçæàëè âíà÷àëå 1990-õ, êîãäà ðàçâàëèëñÿ ÑÑÑÐ. Óåçæàëè òîãäà, êîãäà ñîêðàùàëèñü âîèíñêèå ÷àñòè. Ó íàñ åñòü îñòðîâà, ãäå òîëüêî âîåííûå ñòîÿëè. Êàê òîëüêî îíè ïîêèíóëè îñòðîâà, îíè ñòàëè ôàêòè÷åñêè áåçëþäíûìè. Íî, ÷òî ãîâîðÿò ëþäè íà Êóðèëàõ? Âî-ïåðâûõ, ñðåäíÿÿ çàðïëàòà íà îñòðîâàõ ñîñòàâëÿåò íà Èòðóïå – 56 òûñ. ðóá. â ìåñÿö. Ïî êóðèëüñêèì ïîíÿòèÿì çàðïëàòà íåáîëüøàÿ. Ïî÷åìó? Ïîòîìó ÷òî î÷åíü äîðîãî âñå ñòîèò, ïî÷òè âñå ïðèâîçíîå. Íî ìíîãîå ìîæíî áûëî áû ñäåëàòü ïðÿìî íà îñòðîâàõ, ëþäè íå äåëàëè ïî î÷åíü ïðîñòîé ïðè÷èíå. Íàðîä íå ïîíèìàë äî ïîñëåäíåãî âðåìåíè, êàêîå ðåøåíèå ïðèìåò Ïðàâèòåëüñòâî ñòðàíû. Ìû ñåáÿ ÷óâñòâîâàëè âðåìåíùèêàìè. Òåïåðü, êîãäà ñòàëî ïîíÿòíî, áûëî ïðîèçíåñåíî ñ ñàìûõ âûñîêèõ òðèáóí ðóêîâîäñòâîì ñòðàíû, ÷òî âîïðîñ ïðèíàäëåæíîñòè îñòðîâîâ Êóðèëüñêîé ãðÿäû íå ïåðåñìàòðèâàåòñÿ… ß ïðîñòî õî÷ó íàïîìíèòü âñåì ðàäèîñëóøàòåëÿì.  1945-ì ã. íàøà àðìèÿ ïðîâåëà áëåñòÿùóþ îïåðàöèþ, êîòîðàÿ âîøëà âî âñå ó÷åáíèêè èñòîðèè, çà 2,5 ìåñÿöà ðàçãðîìèëà ìèëëèîííóþ êâàíòóíñêóþ àðìèÿ. Êîãäà â ôåâðàëå 1945 ã. íà ßëòèíñêîé êîíôåðåíöèè Àìåðèêà ñ Àíãëèåé óãîâàðèâàëè íàñ íàïàñòü íà ßïîíèþ (ïîòîìó ÷òî ýòî áûë ñîþçíèê ãèòëåðîâñêèé), áûëî ïîñòàâëåíî óñëîâèå: ìû âñòóïàåì â âîéíó ñ ßïîíèåé ïðè óñëîâèè òîãî, ÷òî Þæíûé Ñàõà-

РЫБОВОДСТВО И РЫБНОЕ ХОЗЯЙСТВО · 04 · 2011

ëèí è îñòðîâà Êóðèëüñêîé ãðÿäû ïîñëå îêîí÷àíèÿ âîéíû îòõîäÿò ê ÑÑÑÐ. È ñòðàíû-ïîáåäèòåëüíèöû ýòî âñå ïîäïèñàëè. È ßïîíèÿ, â ñâîþ î÷åðåäü, ïîäïèñàâ ïîëíóþ è áåçîãîâîðî÷íóþ êàïèòóëÿöèþ, ïîòåðÿëà ïðàâà âîîáùå, â ïðèíöèïå, ïîñëå ýòîãî àêòà. ß ïðèâåäó âàì îäèí ïðèìåð, îí êàñàåòñÿ îáëàñòè ïðàâà. Êîãäà â 1973-ì ã. ìèíèñòð èíîñòðàííûõ äåë ÔÐà çàÿâèë ïóáëè÷íî, ÷òî ïðàâèòåëüñòâî Ãåðìàíèè ïðîòèâ òîãî, ÷òîáû Àìåðèêà ïîñòàâëÿëà Èçðàèëþ îðóæèå ñ òåððèòîðèè Ãåðìàíèè, òàê êàê Ãåðìàíèÿ íå õî÷åò ññîðèòüñÿ ñ àðàáàìè, ãîñäåï ÑØÀ íàïîìíèë ÔÐÃ, ÷òî ó íåå íåò ïîëíîãî ñóâåðåíèòåòà. Ïîíÿòíî, ÷òî íåäîãîâîðåííîñòè ëþäÿì ìåøàëè. Òåïåðü, êîãäà áûëî ïðîèçíåñåíî Ïðåçèäåíòîì, ÷òî ìû íå ñîáèðàåìñÿ ïåðåñìàòðèâàòü âîïðîñ ïî îñòðîâàì, ëþäè óâèäåëè ñâåò â êîíöå òîííåëÿ. Çà ïîñëåäíèå ãîäû áûëà ïðèíÿòà ôåäåðàëüíàÿ öåëåâàÿ ïðîãðàììà ïî ðàçâèòèþ Ñàõàëèíà è Êóðèë. Î÷åíü ìíîãî ñäåëàíî. Ïî íàøåé ëèíèè ïîñòðîåíî 2 ðûáîðàçâîäíûõ çàâîäà, ïîðò â Êóðèëüñêå. Ðûáîëîâíûé áèçíåñ íà Êóðèëàõ íà÷àë ñòðîèòü ñâîè çàâîäû, ÷àñòíûå. Íà ýòèõ çàâîäàõ â ïåðèîä ëîñîñåâîãî ïóòè çàðïëàòà ñîñòàâëÿåò 120 òûñ. ðóá. â ìåñÿö. Âïîëíå ïðèëè÷íàÿ. Ì. ÀÍÄÐÅÅÂÀ: Íàøè ñëóøàòåëè ñïðàøèâàþò, à Âû êàê ÷àñòî òàì áûâàåòå? À. ÊÐÀÉÍÈÉ: Íà Ñàõàëèíå ÿ áûâàþ ðåãóëÿðíî. 1-2 ðàçà â ãîä. Íà Êóðèëàõ áûâàþ ðåäêî, íî íå ïîòîìó ÷òî ÿ òàì íå õî÷ó áûâàòü. Òàì äîñòàòî÷íî óñòîé÷èâî èäåò ðàçâèòèå â ïîñëåäíèå ãîäû. Ïðîñòî Êóðèëû – òåððèòîðèÿ, ïîäâåðæåííàÿ ïîñòîÿííûì èçìåíåíèÿì ïîãîäû. Ïîðîé ïðèåçæàåøü íà Ñàõàëèí, æäåøü ñóòêè-äâîå, ïîãîäû íåò. Àýðîäðîì «Áóðåâåñòíèê», êîòîðûé åñòü íà Èòóðóïå, ýòî âîîáùå-òî è àýðîäðîì, ñ êîòîðîãî ñòàðòîâàëè è êàìèêàäçå, êîòîðûå áîìáèëè Ïåðë-Õàðáîð. Ýòî àýðîäðîì, ïðåäíàçíà÷åííûé äëÿ âçëåòà, à íå äëÿ ïîñàäêè. Âçëåòåëè – íó è ïîãèáëè. Íà íåãî î÷åíü òÿæåëî ñàäèòüñÿ. Äîáðàòüñÿ òÿæåëî. Ì. ÀÍÄÐÅÅÂÀ: Âû ñêàçàëè, ÷òî ó ëþäåé íå áûëî äî ýòîãî ìîìåíòà îñîçíàíèÿ, ÷òî ýòî çà íàìè çàêðåïëåíî.  ýòîì, íàâåðíîå, íàøà ïðîáëåìà. ßïîíöû äàæå â ó÷åáíèêàõ èñòîðèè àêòèâíî ïèøóò ïðî ýòè îñòðîâà. Óæå ñ äåòñòâà íàñàæäàþò, ÷òî ýòî èõ òåððèòîðèÿ. Ýòî íàøå ñëàáîå ìåñòî. Êñòàòè, ó Âàñ íà ñàéòå íå òàê óæ ìíîãî Êóðèëàì ïîñâÿùåíî.

5

4 2011.qxp

25.03.2011

17:17

Page 6

СОБЫТИЯ. КОММЕНТАРИИ. ФАКТЫ

À. ÊÐÀÉÍÈÉ: Ìîæåò áûòü, õîòÿ âñÿêèé ðàç, êîãäà åñòü èíôîðìàöèîííûé ïîâîä, îí òóò æå ïîÿâëÿåòñÿ. Íàâåðíîå, ýòî íàø ìåíòàëèòåò ðóññêèé. ß ïðèâåäó èñòîðè÷åñêèé ïðèìåð. Ó ìíîãèõ ñòðàí â øêîëå ïðåïîäàåòñÿ, ïðîäàþòñÿ êàðòû, íà êîòîðûõ çàøòðèõîâàíû èñêîííûå òåððèòîðèè èëè òåððèòîðèè, êîòîðûå ñòðàíà ñ÷èòàåò ñâîèìè. Ó ÿïîíöåâ ýòî åñòü. ÐÔ, Ðîññèéñêàÿ èìïåðèÿ äàæå íèêîãäà ñåáå òàêîãî íå ïîçâîëÿëà. Ó íàñ íà êàðòàõ âñåãäà íàíîñèëîñü òîëüêî òî, ÷òî íàì ïðèíàäëåæèò. ×òî êàñàåòñÿ ëþäåé, äà, äî Êóðèë ðóêè â 1990-å ãã. íå äîõîäèëè. Ñèòóàöèÿ áûëà î÷åíü òÿæåëàÿ. Îíà íà÷àëà ìåíÿòüñÿ â ïîñëåäíèå ãîäû. Íî ÷òî èíòåðåñíî. Êîãäà ëþäè ïîíÿëè, ÷òî ìû íå ñîáèðàåìñÿ ýòîò âîïðîñ îáñóæäàòü, ÷òî ó íàñ íåò ëèøíåé çåìëè, êàê ñêàçàë íûíåøíèé ïðåìüåð-ìèíèñòð… Ì. ÀÍÄÐÅÅÂÀ: Êñòàòè, çà÷åì òîãäà îáñóæäàòü? Ñ. ÊÎÐÎËÅÂ: ×òî îáñóæäàòü? À. ÊÐÀÉÍÈÉ: Äèïëîìàòû ìåíÿ ïîïðàâÿò, åñëè ÿ íå ïðàâ. Åñòü äâå ïîçèöèè ó äèïëîìàòîâ. Åñòü ïîçèöèÿ íåìåöêàÿ, åñòü ïîçèöèÿ êàíöëåðà Ìèöåëüðîäà, à åñòü ïîçèöèÿ ìèíèñòðà èíîñòðàííûõ äåë ÑÑÑÐ Ãðîìûêî. Ìèöåëüðîäå ïûòàëñÿ íèêîãî íå îáèäåòü â ôîðìóëèðîâêàõ. Ãðîìûêî ïðîñëûë êàê «ìèíèñòð íåò». Îí ãîâîðèë, êàê îí äóìàë, áåç âñÿêèõ äèïëîìàòè÷åñêèõ âûâåðòîâ. ×åñòíåå áûëî áû ñêàçàòü ÿïîíöàì: «Âîò òàêîâà äàííîñòü, ìû íå ñîáèðàåìñÿ îáñóæäàòü. Çàêðûâàåì òåìó, íå õîòèòå – íå îáùàéòåñü ñ íàìè. Íå õîòèòå ðàçâèâàòü îòíîøåíèÿ, íå ðàçâèâàéòå, íî íå ïîëó÷èòñÿ, ìû æå ñîñåäè». Íî íûíåøíåå ðóêîâîäñòâî ßïîíèè, âñå ïîëèòèêè ñòàðøå 35 ëåò íå ñìîãóò ýòîò âîïðîñ ñíÿòü ñ ïîâåñòêè äíÿ. À ìîëîäûõ ÿïîíöåâ, êàê ïîêàçûâàþò ñîöîïðîñû, èõ âîïðîñ ñåâåðíûõ òåððèòîðèé íå èíòåðåñóåò. Ñ. ÊÎÐÎËÅÂ: ×òî âû ãîâîðèòå? Ýòî æå ìîëîäûå ÿïîíöû, ðàäèêàëû, ôëàã òîïòàëè ó ïîñîëüñòâà… À. ÊÐÀÉÍÈÉ: Òàì ñîáðàëàñü êó÷êà ðàäèêàëîâ èëè ìàðãèíàëîâ… Íó 100 ÷åëîâåê, 150. ß âàì ðàññêàçûâàþ äàííûå ñîöîïðîñîâ ÿïîíñêèõ, à íå ðîññèéñêèõ. Áîëüøèíñòâî ìîëîäîãî íàñåëåíèÿ îòíîñèòñÿ ê ýòîìó äîñòàòî÷íî èíäèôôåðåíòíî. Âîò ÷òî åùå âàæíî, äëÿ ÿïîíöåâ âàæíî íå òîëüêî ïîëèòè÷åñêè çàáðàòü ýòè îñòðîâà. Ïîíÿòíîå äåëî, ÷òî îíè ÷åòêî ïîíèìàþò, âñå çíàþò ïðî çàïàñû óäîáðåíèé, ïðî ðûáó

6

çíàþò. Îíè âñå ïîíèìàþò ïðî âîåííî-ñòðàòåãè÷åñêîå çíà÷åíèå ýòèõ îñòðîâîâ. Ïîýòîìó ó íèõ åñòü èíòåðåñ. È ó íèõ åñòü íåêàÿ çàöåïêà, îíè ê äîãîâîðó â Ñàí-Ôðàíöèñêî ïðèäèðàþòñÿ, ê äðóãèì ïîíÿòèÿì. Ì. ÀÍÄÐÅÅÂÀ: È ê ãåîãðàôè÷åñêèì ïîíÿòèÿì. Îíè ãîâîðÿò, ÷òî ýòî ê Êóðèëüñêèì îñòðîâàì íå îòíîñèòñÿ. Õîòÿ íà âñåõ êàðòàõ ìèðà… À. ÊÐÀÉÍÈÉ: Ñîâåðøåííî âåðíî. Ïî äîãîâîðó 1956 ã. ìû èì ïðåäëàãàëè äâà îñòðîâà Õàáîìàè è Øèêîòàí. Îíè îòêàçàëèñü. Îíè ðåøèëè, ÷òî åñëè îíè áóäóò ïîääàâëèâàòü íàñ, òî ìû îòäàäèì èì 4. Íå îòäàäèì! Ì. ÀÍÄÐÅÅÂÀ: À äâà îòäàòü, ýòî áûëî áû ðàçóìíî? À. ÊÐÀÉÍÈÉ: ß íå ìèíèñòð èíîñòðàííûõ äåë. ß ìîãó ñêàçàòü êàê ãðàæäàíèí, íå êàê ÷èíîâíèê ôåäåðàëüíûé. ß ñ÷èòàþ, ÷òî íåò íèêàêèõ îñíîâàíèé ýòó òåìó âîîáùå ïîäíèìàòü. Íàäî ïðîñòî çàÿâèòü î íàøåé ïîçèöèè îòêðîâåííî è îòêðûòî. È ìû äåëîì çàÿâëÿåì, ìû æå âêëàäûâàåì äåíüãè â Êóðèëû ñåé÷àñ. Ñ. ÊÎÐÎËÅÂ: Ìíå íåïîíÿòíî âñå-òàêè, åñëè òàêèå íåïðèìèðèìûå ïîçèöèè, åñëè ìû òâåðäî ñòîèì íà ñâîåì, åñëè îíè ãîâîðÿò, ÷òî íåò, è âäðóã ìû âî âñåõ îñòàëüíûõ îáëàñòÿõ (ýêîíîìèêà, èííîâàöèÿ, ðûáîëîâñòâî) äðóæèì, ñîòðóäíè÷àåì. Êàê ýòî ìîæåò áûòü? À. ÊÐÀÉÍÈÉ: Ýòî çäîðîâî! Íå ìîãóò êîíòàêòû îáðûâàòüñÿ, îáùåíèå íóæíî! Íàïðèìåð, ñ Íîðâåãèåé.  ñîâåòñêîå âðåìÿ – «õîëîäíàÿ âîéíà». Íîðâåãèÿ – ñòðàíà-÷ëåí ÍÀÒÎ, ÑÑÑÐ, ïîíÿòíî, âî ãëàâå Âàðøàâñêîãî äîãîâîðà, ïðîòèâ ÍÀÒÎ. Ó íàñ ñ Íîðâåãèåé íå áûëî íèêàêèõ îòíîøåíèé, êðîìå ðûáîëîâñòâà. Ïî÷åìó? Ïîòîìó ÷òî àáñîëþòíî ïðàãìàòè÷åñêàÿ âåùü. Ëîâèì ðûáó â îäíîì ìîðå, çàïàñ îáùèé, âñå ýòî ïîíèìàþò. Åñëè îäíà èç ñòîðîí áóäåò áåçîáðàçíè÷àòü, ìû ðóáèì ñóê, íà êîòîðîì ñèäèì îáà. Ïîýòîìó äîãîâàðèâàëèñü, ïðèåçæàëè äðóã ê äðóãó. Òî æå ñàìîå ñ ßïîíèåé. Íå ìîæåì ìû ñ íèìè äîãîâîðèòüñÿ ïî ìèðíîìó äîãîâîðó, íî ýòî íå çíà÷èò, ÷òî íàäî ïðåêðàùàòü âñå îòíîøåíèÿ. Ó íàñ åñòü â îáëàñòè ðûáîëîâñòâà èíòåðåñû, ìû âçàèìíî çàèíòåðåñîâàíû. Ó íàñ, íàïðèìåð, åñòü ïðîáëåìà áîðüáû ñ áðàêîíüåðñòâîì, åñòü èíòåðåñû ó ÿïîíñêèõ èíâåñòîðîâ âêëàäûâàòüñÿ. Ñ. ÊÎÐÎËÅÂ: Âîïðîñ ê Âàì îò 19-ãî: «Îáúÿñíèòå, ïîæàëóéñòà, ïî÷åìó ðûáà íà Ñàõà-

РЫБОВОДСТВО И РЫБНОЕ ХОЗЯЙСТВО · 04 · 2011

4 2011.qxp

25.03.2011

17:17

Page 7

СОБЫТИЯ. КОММЕНТАРИИ. ФАКТЫ

ëèíå ñòîèò ñòîëüêî èëè äàæå äîðîæå, ÷åì â Ìîñêâå?» À. ÊÐÀÉÍÈÉ: Íå âåçäå è íå âñåãäà. ß êîãäà áûë ñîâñåì ìîëîäûì ÷åëîâåêîì, â ÑÑÑÐ ó ìåíÿ áûëà âîçìîæíîñòü ñïðîñèòü ó ïðåäñåäàòåëÿ Ãîñêîìòðóäà: «Ñêàæèòå, ïîæàëóéñòà, ïî÷åìó âðà÷ íà ñêîðîé ïîìîùè ïîëó÷àåò ìåíüøå, ÷åì âîäèòåëü íà ñêîðîé ïîìîùè?» Îí ñêàçàë: «Ñ òî÷êè çðåíèÿ ýêîíîìè÷åñêîé íàóêè ÿ òåáå íå îáúÿñíþ. ß îáúÿñíþ ïðîñòî: âðà÷ çà ýòè äåíüãè ðàáîòàåò, à âîäèòåëÿ íå íàéäåøü íà òàêóþ çàðïëàòó». Ñ. ÊÎÐÎËÅÂ: Ñïðîñ ðîæäàåò ïðåäëîæåíèå? À. ÊÐÀÉÍÈÉ: Åñëè âû ïîéäåòå íà ðûíîê íà Ñàõàëèíå, âû óâèäèòå ëþáóþ ðûáó ïî âïîëíå ðàçóìíîé öåíå. Åñëè âû ïîéäåòå â ìàãàçèí èëè ðåñòîðàí, âàì òàì ïîäñóíóò íîðâåæñêóþ ñåìãó èëè ïàëòóñà, ïðèâåçåííîãî èç Ìóðìàíñêà. Ýòî âîîáùå íîíñåíñ. Ïî÷åìó íà Êóðèëàõ â ìàãàçèíàõ ïðîäàåòñÿ íîðâåæñêàÿ ñåìãà? Ñ. ÊÎÐÎËÅÂ: Ýòî ê âàì âîïðîñ! À. ÊÐÀÉÍÈÉ: Ýòî íå êî ìíå âîïðîñ. ß íå çàíèìàþñü ìàãàçèíàìè. Ýòî äåëàåò ÷àñòíûé áèçíåñ. Ñàìîå ñìåøíîå, ÿ íå ïîíèìàþ ñìûñëà, çà÷åì âåñòè íîðâåæñêóþ ðûáó, ïîòîìó ÷òî â êàæäîé êóðèëüñêîé ñåìüå ñòîèò áî÷êà ñ çàñîëåííîé íà çèìó êðàñíîé ðûáîé, áî÷êà ñ èêðîé! Îíè ýòó ðûáó íå ïîêóïàþò. ß íå ïîíèìàþ. Ìîæåò, äëÿ ïðèåçæèõ? Äëÿ òóðèñòîâ? Íå çíàþ, íå ìîãó îáúÿñíèòü. À ïî÷åìó âåçóò, íàâåðíîå, åñòü ñïðîñ. Åäèíñòâåííîå èñêëþ÷åíèå! Äåëî â òîì, ÷òî ëîñîñåâûå ïóòè, êîòîðûå ó íàñ ïðîõîäÿò 3 ìåñÿöà ïî Äàëüíåìó Âîñòîêó, ýòî ðûáà äèêàÿ. Äà, îíà ãîðàçäî ÷èùå ýêîëîãè÷åñêè. À íîðâåæñêàÿ ñåìãà, íîðâåæöû åå âûðàùèâàþò êðóãëîãîäè÷íî. Ó íàñ ïîñëå ÿíâàðÿ, åñëè âû áóäåòå ïîêóïàòü êðàñíóþ èêðó, òî óæå ÷óâñòâóåòñÿ êîíñåðâàíò â íåé. Íàïðèìåð, ðûáàêè óæå â ìàðòå êðàñíóþ èêðó âîîáùå íå åäÿò. Ïîòîìó ÷òî íåâîçìîæíî åå õðàíèòü, íå òåðÿÿ êà÷åñòâà. À íîðâåæñêóþ èêðó è ñåìãó ìîæíî êðóãëîãîäè÷íî ïîêóïàòü â ìàãàçèíå. Ýòî åäèíñòâåííîå îáúÿñíåíèå. Ì. ÀÍÄÐÅÅÂÀ: Ñåãîäíÿ Ñåðãåé Ëàâðîâ ñî ñâîèì ÿïîíñêèì êîëëåãîé ïðîâåëè âñòðå÷ó. Ïî èòîãàì ìû è ãîâîðèì. Ó ìåíÿ îñòàëñÿ âîïðîñ. Âû íàì ïðèâîäèëè öèôðû ïî êðàáàì (93 % íåëåãàëüíîãî). Òàê êàê ñîãëàøåíèå ó íàñ íå äåéñòâóåò åùå, ýòî âñå óïóùåííàÿ âûãîäà ïîëó÷àåòñÿ? À. ÊÐÀÉÍÈÉ: Óïóùåííàÿ âûãîäà, ïîäîðâàííûé çàïàñ êðàáà, íåëåãàëüíûå äåíüãè, ýòî

РЫБОВОДСТВО И РЫБНОЕ ХОЗЯЙСТВО · 04 · 2011

ñðàùèâàíèå íàøåé ïðåñòóïíîñòè ñ ßêóäçîé. À ßêóäçà áûâàåò íå òîëüêî â ãîëëèâóäñêèõ áîåâèêàõ, íî è â æèçíè. Òàêèå ðàñïèñíûå òàòóèðîâàííûå õîäÿò, ïðè÷åì ãîâîðÿò íà ðóññêîì ÿçûêå, äàæå çíàþò óãîëîâíûé ôîëüêëîð íàø. Ýòî öåëûé êîìïëåêñ ïðîáëåì! Îíè óãðîæàþò áåçîïàñíîñòè ñòðàíû, êàê áèîëîãè÷åñêîé, òàê è âñåé îñíîâíîé. Ì. ÀÍÄÐÅÅÂÀ: À ßïîíèè òîãäà õîðîøî? ×òî åé äîãîâîð çàêëþ÷àòü? À. ÊÐÀÉÍÈÉ: ÌÈÄ ßïîíèè îòâå÷àåò çà ýòî ñîãëàøåíèå. Ó íèõ íåò íèêàêîé çàèíòåðåñîâàííîñòè. Ñäâèíóëîñü ñåé÷àñ â ïîñëåäíèé ãîä-ïîëòîðà. Îíè ñíà÷àëà ìåìîðàíäóì ïîäïèñàëè, ïîòîì íà÷àëè ïîäòàëêèâàòü ñîãëàøåíèå. Ó íèõ íåò çàèíòåðåñîâàííîñòè. Îíè ãîâîðèëè òàê: «Ýòî âàøè âíóòðåííèå ïðîáëåìû. Ìû òóò íå ïðè÷åì, ìû íå ïîíèìàåì, êàêèå äîêóìåíòû ó âàñ ëåãàëüíûå, à êàêèå íåò». Ó íèõ ýêîíîìèêà ñåâåðíîãî Õîêàéäî çàâèñèò îò ïîñòàâîê íàøåãî áðàêîíüåðñêîãî êðàáà. Òàì ðàáîòàþò çàâîäû, ðåñòîðàíû. Äîñòàòî÷íî ìíîãî ëþäåé çàíÿòî â òàêîé íåëåãàëüíîé îòðàñëè. Ìû èì îáúÿñíÿåì, ÷òî ñ ïîäïèñàíèåì ýòîãî ñîãëàøåíèÿ ïîòîê íåëåãàëüíîãî êðàáà ñîêðàòèòñÿ, íî ýòî íå îçíà÷àåò, ÷òî ïðåêðàòèòñÿ ïîñòàâêà, îíà ïðîñòî ëåãàëüíàÿ áóäåò. Ñ Êîðååé ìû òàêîå ñîãëàøåíèå ïîäïèñàëè â ïðîøëîì ãîäó, ðåçêî äî íóëÿ óïàë ïîòîê íåëåãàëüíîãî êðàáà íàïðÿìóþ â Êîðåþ. Êîðåéöû òîæå áîÿëèñü, ÷òî íåâîçìîæíî áóäåò çàêàçàòü êðàáà â ðåñòîðàíå äàæå çà áîëüøèå äåíüãè. Íè÷åãî ñòðàøíîãî! Ðîññèéñêèå êîìïàíèè íàëàäèëè ëåãàëüíóþ ïîñòàâêó êðàáà. Ïðîáëåì íåò! Ñ. ÊÎÐÎËÅÂ: À íåëåãàëüíî ÷åðåç ßïîíèþ? À. ÊÐÀÉÍÈÉ: ×åðåç ßïîíèþ â Êîðåþ! ×òî ïðîèñõîäèò ñåãîäíÿ? Çàõîäèò êîðàáëü, êàê ïðàâèëî, ïîä óäîáíûì ôëàãîì, îôîðìëÿåò äîêóìåíòû è âåçåò ãðóç êàê ÿïîíñêèé. È êîðåéöû ãîâîðÿò, ÷òî ïî ôîðìàëüíîìó ïðèçíàêó íè÷åãî ñäåëàòü íå ìîãóò. Õîòÿ ìû íàøëè îäíó ìåðó âìåñòå ñ êîðåéñêèìè ïàðòíåðàìè, êîòîðàÿ ïðåêðàòèò ýòè ïîñòàâêè. Ñ. ÊÎÐÎËÅÂ: 19-é ïèøåò: «Ìû ìîðñêàÿ äåðæàâà, íî ðûáû ó íàñ äåëèêàòåñ. Ïî÷åìó?» À. ÊÐÀÉÍÈÉ: Ìîæåò, ýòî íå î÷åíü çàìåòíî. Âû ìîæåòå çàéòè â ìàãàçèí, ñêàçàòü, ÷òî ðûáû ìàëî. Õîòÿ ìû íå çíàåì, ñêîëüêî îñòàëîñü ðûáû, ñêîëüêî ïîòðåáëåíî â ñòðàíå. Çà ïîñëåäíèå äâà ãîäà ïîòðåáëåíèå ðûáû â Ðîññèè âûðîñëî íà

7

4 2011.qxp

25.03.2011

17:17

Page 8

СОБЫТИЯ. КОММЕНТАРИИ. ФАКТЫ

30 %. Ýòî êîëîññàëüíàÿ öèôðà! Ìû ñåãîäíÿ ïîòðåáëÿåì 20 êèëîãðàììîâ íà ÷åëîâåêà â ñðåäíåì. Ñ. ÊÎÐÎËÅÂ: Âû ãîâîðèëè, êàê èç Íîðâåãèè ðûáó ïðèâîçÿò íà Êóðèëû. Ìîæåò, ýòî íå íîðâåæñêàÿ ðûáà. 43-é íàì ïèøåò: «Â Ñåâåðîäâèíñêå ëîâÿò ðûáó, íî îôîðìëÿþò åå â Íîðâåãèè è ïðèâîçÿò êàê èìïîðòíóþ. Ïîòîìó ÷òî îôîðìèòü ðûáó ó íàñ çàíèìàåò â ðàçû áîëüøå âðåìåíè». À. ÊÐÀÉÍÈÉ: Ìû ïðèíÿëè ñ áîëüøèì òðóäîì ïîñòàíîâëåíèå, áëàãîäàðÿ ïîðó÷åíèþ Ïðåçèäåíòà, 184-å, î òîì, ÷òî ðûáû â ïîðòó äîëæíà îôîðìëÿòüñÿ â òå÷åíèå 3 ÷àñîâ. Ýòî íîðìàëüíî.  Íîðâåãèè – 2 ÷àñà. Íà 99 % ýòî ïîñòàíîâëåíèå âûïîëíÿåòñÿ âñåìè. Ýòî ïðîèçîøëî çà ïîñëåäíèé ãîä-ïîëòîðà. Ì. ÀÍÄÐÅÅÂÀ: Ìíîãî ñîîáùåíèé ïî ïîâîäó ñåòè ìàãàçèíîâ «Îêåàí». 94-ûé ïèøåò, ÷òî æäåò óæå äâà ãîäà. À. ÊÐÀÉÍÈÉ: Ó íàñ ðàáîòàåò 64 ìàãàçèíà â 30 ñóáúåêòàõ ÐÔ. Íàâåðíîå, çâîíèâøèå ïðåäñòàâëÿþò ñîáîé Ìîñêâó.  Ìîñêâå, äåéñòâèòåëüíî, íåò ìàãàçèíà. Îí íàõîäèòñÿ â Çåëåíîãðàäå. Ìû äâà ãîäà åãî îòñòàèâàåì, åãî ïûòàþòñÿ ìåñòíûå ÷èíîâíèêè çàêðûòü. Ì. ÀÍÄÐÅÅÂÀ: Ïî÷åìó? À. ÊÐÀÉÍÈÉ: Òàì ãëóïàÿ èñòîðèÿ. Êîí÷àåòñÿ àðåíäà. Ãîâîðÿò, ÷òîáû çàêðûëè ìàãàçèí è âûâåçëè âñþ ðûáó, ïðîâåäåì êîíêóðñ è çàâåçåì îïÿòü. Ìû îáúÿñíÿåì, ÷òî íåò îñîáåííûõ ïðåòåíäåíòîâ, ïîìåùåíèå – ïðèñòðîéêà. È ñåãîäíÿ ïîñëå êðèçèñà èíòåðåñà íåò â íåì. È ïðåôåêò «çà», íî äðóãèå ÷èíîâíèêè Çåëåíîãðàäà â î÷åðåäíîé ðàç ïûòàþòñÿ âûñåëèòü. Õîòÿ ìàãàçèí ôàíòàñòè÷åñêèé. Ê âîïðîñó î öåíå. Ìîéâà, êîòîðàÿ ñòîèò 25 ðóá. çà êèëîãðàìì, ãîðáóøà – 58. Òóäà åäóò âñå áëèçëåæàùèå ãîðîäà. Ì. ÀÍÄÐÅÅÂÀ: Åñëè òàê çäîðîâî, ïî÷åìó â Ìîñêâå íåò? À. ÊÐÀÉÍÈÉ: ß â÷åðà ðàçãîâàðèâàë ñ Ñîáÿíèíûì íà ýòó òåìó, ðàíüøå äëÿ Ìîñêâû áûëî ñëèøêîì äåøåâî. Ïðèøëà äðóãàÿ êîìàíäà, äðóãèå ïîäõîäû ê âëàñòè, ïðîøëà òîòàëüíàÿ çà÷èñòêà.  òîì ÷èñëå è â òåõ äåïàðòàìåíòàõ, êîòîðûå íå áûëè çàèíòåðåñîâàíû â òîì, ÷òîáû â Ìîñêâå ïîÿâëÿëèñü ðóññêèå ìàãàçèíû. ß ìîãó ñêàçàòü îá ýòîì, íå íàçûâàÿ ôàìèëèé. Ïî ðàññêàçàì íàøèõ êîìïàíèé, êîòîðûå õîòåëè çàíèìàòüñÿ ýòèì áèçíåñîì, èì â ìýðèè ãîâîðèëè:

8

«Õîòèòå êèîñê ó Êèåâñêîãî âîêçàëà?» Îíè: «Î÷åíü». Èì ãîâîðÿò: «200 òûñ. äîëë.». Íåò äåíåã – ïîõîäèòå ïî áàçàðó. Ñëàâà Áîãó, âñå ýòî â ïðîøëîì. Ìû ñ Ñîáÿíèíûì â áëèæàéøèå äíè âñòðåòèìñÿ èìåííî ïî ýòîìó âîïðîñó. Äà, ýòî áóäåò ïî êîíêóðñó. Ìû íå õîòèì ïðåôåðåíöèé äëÿ íàøèõ êîìïàíèé. Ìû ïðîñòî õîòèì, ÷òîáû ìîñêâè÷è èìåëè âîçìîæíîñòü óâèäåòü ÷òî â ñòðàíå åñòü ðûáà íà ëþáîé êîøåëåê. ß ïðèâåäó ïðèìåð. Ñåãîäíÿ ðûáàêè â Áàðåíöåâîì ìîðå ëîâÿò ðûáó. Ïåðâûå êîðàáëè íà÷àëè ïðèõîäèòü â Ìóðìàíñê è âûãðóæàòü ïðîäóêöèþ. Ðûáà î÷åíü âêóñíàÿ. Æàðåíàÿ ìîéâà. Êàê ñåìå÷êè! Öåíà îïòîâàÿ 13 ðóá. êèëîãðàìì.  ìàãàçèíå «Âåòåðàí» â Ìóðìàíñêå íà÷àëè ïðîäàâàòü ïî 15.  îáû÷íûõ ïî 20. Ñîãëàñèòåñü, êîãäà êàðòîøêà ñòîèò 60, à 22 ðóá. ñòîèò êèëîãðàìì ðûáû, ýòî íà ëþáîé êîøåëåê. Äëÿ ïåíñèîíåðà, ó÷èòåëÿ, ÷èíîâíèêà. Ðûáàêè æàëóþòñÿ ìíå (ÿ ïðîâîäèë ñåëåêòîð ñ Ìóðìàíñêîì), ÷òî íåò ñïðîñà… Ñ. ÊÎÐÎËÅÂ: Âàøèìè áû óñòàìè! À. ÊÐÀÉÍÈÉ:  ñëåäóþùèé ðàç ïðèäó ñ ìîéâîé! Ñ. ÊÎÐÎËÅÂ: Ïðèõîäèòå ñ ðûáîé! Ì. ÀÍÄÐÅÅÂÀ: Êñòàòè, ñîöèàëüíàÿ ðåêëàìà óæå áûëà ïî ïîâîäó ýòèõ êèîñêîâ «Ðûáà æäåò!» À. ÊÐÀÉÍÈÉ: Ìû âòîðóþ âîëíó ðåêëàìû âûâåñèëè. Ì. ÀÍÄÐÅÅÂÀ: Ðûáà æäåò, ìû æäåì ðûáó, à îíà íèêàê íå çàïëûâåò. À. ÊÐÀÉÍÈÉ: Ãðàäóñ ýòîãî îæèäàíèÿ, ãðàäóñ òîãî, ÷òî ÷èíîâíèêè âñåõ ìàñòåé íà÷èíàþò ïîíèìàòü, ÷òî íàäî äóìàòü âñå-òàêè î ëþäÿõ… Ðûáà, êñòàòè, âåñü ïðîøëûé ãîä, åñëè äîðîæàëà, òî î÷åíü íåçíà÷èòåëüíî.  Ìîñêâå óæå åñòü ïîäâèæêè. Ñ ãóáåðíàòîðîì Ãðîìîâûì â÷åðà ðàçãîâàðèâàë, òîæå åñòü ñîîáðàæåíèÿ ïî Ìîñêîâñêîé îáëàñòè. Êñòàòè, â Áàëàøèõå íåäàâíî îòêðûëè «Îêåàí» î÷åðåäíîé. Ì. ÀÍÄÐÅÅÂÀ: Äàâàéòå íàïîñëåäîê ïðîãíîç. Ó÷èòûâàÿ òåíäåíöèè, ñêîëüêî æäàòü åùå? À. ÊÐÀÉÍÈÉ: ß íàäåþñü, ÷òî ïåðâûå ìàãàçèíû ïîÿâÿòñÿ â ýòîì ãîäó â Ìîñêâå. Ñ. ÊÎÐÎËÅÂ: Ñïàñèáî, ÷òî ïðèøëè! À. ÊÐÀÉÍÈÉ: Ñïàñèáî!

Источник: Русская служба новостей

РЫБОВОДСТВО И РЫБНОЕ ХОЗЯЙСТВО · 04 · 2011

4 2011.qxp

25.03.2011

17:17

Page 9

ПАСТБИЩНОЕ РЫБОВОДСТВО

ÓÄÊ 639.3

ЕСТЕСТВЕННЫЙ БИОПРОДУКЦИОННЫЙ ПОТЕНЦИАЛ ВНУТРЕННИХ ВОДОЕМОВ РОССИИ И РАЦИОНАЛИЗАЦИЯ ЕГО ИСПОЛЬЗОВАНИЯ A.M. Багров, чл.-кор. РАСХН, д-р биол. наук, профессор, кафедра биоэкологии и ихтиологии, ГОУ ВПО «Московский государственный университет технологий и управления». Россия, г. Москва, В.К. Виноградов, д-р биол. наук, профессор, заслуженный деятель науки России, Всероссийский научно-исследовательский институт пресноводного рыбного хозяйства. Россия, 141821, Московская область, Дмитровский р/н, п/о Рыбное, ВНИИПРХ, e-mail: vniiprh@ vniiprh.ru Аннотация. Приведен общий анализ стратегии развития аквакультуры России на период до 2020 г., включая пастбищную аквакультуру и методы рационального использования естественного биопродукционного потенциала внутренних водоемов. Ключевые слова: товарная аквакультура, внутренние водоемы, пастбищное рыбоводство.

NATURAL BIOPRODUCTIONAL POTENCIAL OF INSIDE REZERVOIRS OF RUSSIA AND RATIONALIZATION OF ITS USE A.M. Bagrov, Dr. Biol. Sci., professor, chair «Bioecologies and ichthyologies», Moscow state university of technologies and control, Russia, Moscow, V.K. Vinogradov, Dr. Biol. Sci., professor, the honoured worker of a science of Russia, the Scientific research institute of a freshwater fishery, Russia, 141821 the Moscow range, Dmitrovsky area, set. Rybnoe, e-mail: vniiprh@vniiprh.ru Summary. Propouse consise analyzis strategy development of aquaculture Russia on period to 2020 year. Conclude, what pasture aquaculture, as metod rize of natural biopotencial inside reservoirs, stay feebly claiming.

Keywords: сommodity aquiculture, intrinsic reservoirs, fish-farming. Ïîñòàíîâêà âîïðîñà Ãîâîðÿò, ÷òî áóäóùåå íåëüçÿ ïðåäñêàçàòü, íî åãî ìîæíî ñêîíñòðóèðîâàòü. Ýòè ñëîâà â ïîëíîé ìåðå ìîæíî îòíåñòè ê àêâàêóëüòóðå, ñîçäàíèå ïåðñïåêòèâû êîòîðîé óñèëåííî âåëîñü â ïîñëåäíåå âðåìÿ.  ñâÿçè ñ âêëþ÷åíèåì â ÷èñëî ïðèîðèòåòíûõ ïîäîòðàñëåé ñåëüñêîãî õîçÿéñòâà, ñóùåñòâîâàëî íåñêîëüêî òî÷åê çðåíèÿ íà òåìïû åå äâèæåíèÿ â íà÷àëå XXI â.  êîíå÷íîì âèäå îïðåäåëåíà ñòðàòåãèÿ ðàçâèòèÿ àêâàêóëüòóðû Ðîññèéñêîé Ôåäåðàöèè äî 2020 ã., óòâåðæäåííàÿ ìèíèñòðîì ñåëüñêîãî õîçÿéñòâà

РЫБОВОДСТВО И РЫБНОЕ ХОЗЯЙСТВО · 04 · 2011

10 ñåíòÿáðÿ 2007 ã. Îíà ó÷èòûâàåò êîìïëåêñ äåéñòâèòåëüíûõ óñëîâèé è òåíäåíöèé ýêîíîìè÷åñêîãî ðàçâèòèÿ ñòðàíû íà ýòîò ïåðèîä è âïîëíå âûïîëíèìà. Îáùèé îáúåì ïðîèçâîäñòâà ïî âñåì íàïðàâëåíèÿì àêâàêóëüòóðû â 2012 ã. ñîñòàâèò 260 òûñ. ò, â 2020 ã. – 410 òûñ. ò. Äîáèòüñÿ áîëåå âûñîêèõ òåìïîâ ïðèðîñòà îáúåìîâ ïðîäóêöèè â òðàäèöèîííûõ íàïðàâëåíèÿõ ðûáîâîäñòâà íå óäàåòñÿ, êàæäîå èç êîòîðûõ èìååò ñâîþ ñïåöèôèêó, òðàäèöèè è íàçíà÷åíèå. Ìîæíî äîïóñòèòü, ÷òî ïðè âûáðàííûõ êîíöåïòóàëüíûõ ïîäõîäàõ äî 2020 ã. è âïðåäü çíà÷è-

9

4 2011.qxp

25.03.2011

17:17

Page 10

ПАСТБИЩНОЕ РЫБОВОДСТВО

òåëüíîãî ðîñòà ïðîèçâîäñòâà ðûáîïðîäóêöèè íå ïðîèçîéäåò. ×òî êàñàåòñÿ ïðóäîâîãî ðûáîâîäñòâà, êàê îñíîâû êëàññè÷åñêîé òîâàðíîé àêâàêóëüòóðû, åå óäåëüíûé âåñ â ïåðâîì ñëó÷àå ñîñòàâèò 65 %, âî âòîðîì – 50 %. Ðàçâèòèå ýòîãî âèäà àêâàêóëüòóðû çà ñ÷åò íîâîãî ñòðîèòåëüñòâà è ðàñøèðåíèÿ ïðóäîâîãî ôîíäà â íàèáîëåå ïîäõîäÿùèõ äëÿ íåãî ðàéîíàõ ïðîáëåìàòè÷íî èç-çà äåôèöèòà ñâîáîäíîé çåìëè è âûñîêèõ íà íåå öåí. Ðîñòà îáúåìà ïðîèçâîäñòâà ðûáû â ïðóäàõ ïëàíèðóåòñÿ äîáèòüñÿ ïóòåì ïîâûøåíèÿ óðîâíÿ èíòåíñèôèêàöèè è âêëþ÷åíèÿ â ýêñïëóàòàöèþ âñåé èìåþùåéñÿ ïðóäîâîé áàçû.  îñíîâíîì àêâàêóëüòóðà ðàçâèâàåòñÿ çà ñ÷åò ïîòðåáëåíèÿ èñêóññòâåííûõ êîðìîâ è óäîáðåíèé. Îãðàíè÷èâàþùèì ôàêòîðîì ðàçâèòèÿ òîâàðíîé àêâàêóëüòóðû ìîæåò ñòàòü çíà÷èòåëüíûé ðîñò îáúåìà ïðîèçâîäñòâà ïðîäóêöèè æèâîòíîâîäñòâà è ïòèöåâîäñòâà, êîòîðûå ê 2020 ã. äîñòèãíóò ïî÷òè 11 ìëí ò â æèâîì âåñå. Âñå âèäû ðûáîâîäñòâà, òàêèì îáðàçîì, â òîé èëè èíîé ñòåïåíè âñòóïàþò â êîíêóðåíöèþ çà êîðìà ñ æèâîòíîâîäñòâîì.  ýòîé ñâÿçè ìû âíîâü âîçâðàùàåìñÿ ê âîïðîñó íåîáõîäèìîñòè ïðåèìóùåñòâåííîãî ðàçâèòèÿ ïàñòáèùíîãî (íàãóëüíîãî) ðûáîâîäñòâà, áèîëîãè÷åñêèå îñíîâû êîòîðîãî ïðåêðàñíî áûëè ðàçðàáîòàíû â êîíöå ïðîøëîãî âåêà, è êîñíåìñÿ òîëüêî òîé åå ÷àñòè, êîòîðàÿ ðàñïðîñòðàíÿåòñÿ íà âîäîåìû þæíûõ è öåíòðàëüíûõ ðåãèîíîâ Ðîññèè [Âèíîãðàäîâ, Åðîõèíà, 1999; Áàãðîâ, Áîãåðóê è äð., 2000; Áàãðîâ, 2002]. Íà íàø âçãëÿä, â ïëàíå äîëãîâðåìåííîé íàöèîíàëüíîé ñòðàòåãèè òðåáóåòñÿ ïðèíöèïèàëüíî èíîé ïîäõîä ê ýêñïëóàòàöèè âíóòðåííèõ âîäîåìîâ [Âèíîãðàäîâ, 1985; Áàãðîâ, Ãåïåöêèé, 1998]. Îò÷àñòè îí ïðîâîçãëàøåí â ñòðàòåãèè â ïîëüçó ïàñòáèùíîãî ðûáîâîäñòâà: «ýôôåêòèâíîå èñïîëüçîâàíèå åñòåñòâåííûõ êîðìîâûõ ðåñóðñîâ âîäîåìîâ çà ñ÷åò âñåëåíèÿ è êóëüòèâèðîâàíèÿ âûñîêîïðîäóêòèâíûõ âèäîâ ãèäðîáèîíòîâ, â òîì ÷èñëå íà ïîëèêóëüòóðíîé îñíîâå» [Ñòðàòåãèÿ, 2007].  òî æå âðåìÿ, êîíòðîëüíûå ïîêàçàòåëè â ýòîì äîêóìåíòå ãîâîðÿò î äðóãîì.  îáùåé ñëîæíîñòè â 2020 ã. ïëàíèðóåòñÿ ïîëó÷èòü âñåãî 60 òûñ. ò ïàñòáèùíîé ïðîäóêöèè, ÷òî ÿâíî íå ñîîòâåòñòâóåò ïîòåíöèàëüíûì âîçìîæíîñòÿì åñòåñòâåííûõ âîäîåìîâ è âîäîõðàíèëèù.

10

Êîíöåïòóàëüíàÿ èäåÿ è ýôôåêòèâíîñòü Äëÿ óäîâëåòâîðåíèÿ ïîòðåáíîñòè â òîâàðíîé ðûáå âñòàëà çàäà÷à ïåðåíîñà èíòåíñèâíûõ ôîðì ðûáîõîçÿéñòâåííîé äåÿòåëüíîñòè íà âíóòðåííèå âîäîåìû ðàçëè÷íîãî íàçíà÷åíèÿ è ñî÷åòàíèè èíòåðåñîâ ýêñïëóàòàöèè òåõíè÷åñêèõ, èððèãàöèîííûõ è äðóãèõ âîäîåìîâ ñ íåîáõîäèìîñòüþ ïðîèçâîäñòâà â íèõ ïèùåâîé ðûáíîé ïðîäóêöèè. Èññëåäîâàíèÿ è îïûò èõ ïðàêòè÷åñêîé ðåàëèçàöèè ïîêàçàëè, ÷òî ðàñòèòåëüíîÿäíûå ðûáû ÿâëÿþòñÿ íàèáîëåå äåéñòâåííûì ñðåäñòâîì ïîäíÿòèÿ ðûáîïðîäóêòèâíîñòè âîäîåìîâ êîìïëåêñíîãî íàçíà÷åíèÿ. Âñåëåíèå èõ íå ðàñõîäèòñÿ, à ñîâïàäàåò ñ èíòåðåñàìè ýêñïëóàòàöèè ñïåöèàëüíûõ âîäîåìîâ â ðÿäå îòðàñëåé õîçÿéñòâåííîãî âîäîïîëüçîâàíèÿ. Ñîçäàíèå èíäóñòðèè ìàññîâîãî èñêóññòâåííîãî âîñïðîèçâîäñòâà ðàñòèòåëüíîÿäíûõ ðûá ïîçâîëèëî â êîíöå ïðîøëîãî âåêà ïðîâåñòè ðàáîòó ïî çàñåëåíèþ èìè ìíîãèõ âîäîåìîâ êîìïëåêñíîãî è ñïåöèàëüíîãî íàçíà÷åíèÿ. Îïûò ýêñïëóàòàöèè ýòèõ âîäîåìîâ ïîêàçàë, ÷òî áëàãîäàðÿ ðàñòèòåëüíîÿäíûì ðûáàì îíè ìîãóò ñòàòü âàæíûì èñòî÷íèêîì ïîëó÷åíèÿ ðûáíîé ïðîäóêöèè ñàìîãî âûñîêîãî êà÷åñòâà è ñîçäàíèÿ ñòðàòåãè÷åñêèõ çàïàñîâ ïðîäîâîëüñòâèÿ Ðîññèè. Íàïîìíèì, ÷òî íàèáîëüøèé ýôôåêò îò âñåëåíèÿ ðàñòèòåëüíîÿäíûõ ðûá ïîëó÷åí â ìàëûõ âîäîõðàíèëèùàõ. Òàê, ñèñòåìàòè÷åñêîå çàñåëåíèå â 1970–80 ãã. ìîëîäüþ ðàñòèòåëüíîÿäíûõ ðûá Øåíäæèéñêîãî è Îêòÿáðüñêîãî âîäîõðàíèëèù Êðàñíîäàðñêîãî êðàÿ ïîçâîëèëî ïîëó÷àòü åæåãîäíî äîïîëíèòåëüíî 2–3 ö/ãà ðûáíîé ïðîäóêöèè, ÷òî âî ìíîãî ðàç ïðåâûøàåò èõ ïðîåêò-

РЫБОВОДСТВО И РЫБНОЕ ХОЗЯЙСТВО · 04 · 2011

4 2011.qxp

25.03.2011

17:17

Page 11

ПАСТБИЩНОЕ РЫБОВОДСТВО

íóþ ïðîäóêòèâíîñòü (0,3 ö/ãà), ðàññ÷èòàííóþ ëèøü íà ìåñòíûå âèäû ðûá. Óëîâû â Êðàñíîäàðñêîì âîäîõðàíèëèùå íà 70 % ñîñòîÿëè èç ðàñòèòåëüíîÿäíûõ ðûá, çàïàñû êîòîðûõ ïîïîëíÿëèñü òàêæå çà ñ÷åò åæåãîäíîãî çàðûáëåíèÿ. Ðàñ÷åòû ïîêàçûâàþò, ÷òî äîñòèãíóòàÿ åñòåñòâåííàÿ ðûáîïðîäóêòèâíîñòü äàëåêî íå ïðåäåëüíà.  íàèáîëåå êîðìíûõ âîäîõðàíèëèùàõ îíà ìîæåò áûòü äîâåäåíà äî 5 ö/ãà. Òîëüêî â Öèìëÿíñêîì âîäîõðàíèëèùå â ïîñëåäíåå âðåìÿ âûëàâëèâàþò äî 2 òûñ. ò â ãîä âûñîêîöåííîé ðûáîïðîäóêöèè ñ ìàññîé îòäåëüíûõ òîëñòîëîáèêîâ äî 30 êã (â ñðåäíåì 8–10 êã). Ïðèìåíåíèå ïîëèêóëüòóðû ñ èñïîëüçîâàíèåì ðàñòèòåëüíîÿäíûõ ðûá (áåç êîðìëåíèÿ è óäîáðåíèÿ) â âîäîåìàõ êîìïëåêñíîãî è èððèãàöèîííîãî íàçíà÷åíèÿ ïðè äîâåäåíèè â íåé äîëè ðàñòèòåëüíîÿäíûõ ðûá äî 50–65 %, ïîçâîëèëî óâåëè÷èòü åñòåñòâåííóþ ðûáîïðîäóêòèâíîñòü â 3–5 ðàç.  ñðåäíåì ðàñòèòåëüíîÿäíûå ðûáû äàâàëè ïî 4 ö/ãà. Áëàãîäàðÿ ðàñòèòåëüíîÿäíûì ðûáàì áûë îñóùåñòâëåí ïåðåõîä ê èíòåíñèâíîé ðûáîõîçÿéñòâåííîé ýêñïëóàòàöèè ýòèõ âîäîåìîâ. Âìåñòå ñ èíòåíñèôèêàöèåé ðûáîõîçÿéñòâåííîé ýêñïëóàòàöèè ìàëûõ âîäîõðàíèëèù áûëè ïðîâåäåíû ïðåäâàðèòåëüíûå ðàáîòû ïî ðåøåíèþ áîëåå òðóäíîé çàäà÷è – îêóëüòóðèâàíèå èõòèîôàóíû îáøèðíûõ ðàâíèííûõ âîäîõðàíèëèù ïóòåì èñïîëüçîâàíèÿ èõ äëÿ íàãóëà ðàñòèòåëüíîÿäíûõ ðûá. Ðåçóëüòàòû ìíîãî÷èñëåííûõ ïîñàäîê òîëñòîëîáèêîâ ïîêàçàëè, ÷òî èõ ãîäîâûå ïðèðîñòû äîñòèãàþò 1–2 êã è áîëåå. Ýòè ïîêàçàòåëè çíà÷èòåëüíî ïðåâîñõîäÿò ïðèðîñòû ìåñòíûõ öåííûõ ïðîìûñëîâûõ âèäîâ ðûá. Áûëî ïîêàçàíî, ÷òî îñíîâíóþ ÷àñòü òîëñòîëîáèêîâ ìîæíî âûëàâëèâàòü ìàññîé îò 3–5 äî 10 êã, à íàèáîëåå êðóïíûå îñîáè â êîðîòêèå ñðîêè äîñòèãàþò ìàññû 20–40 êã. Ýòî ïîçâîëèëî îðãàíèçîâàòü ïðîèçâîäñòâî èç íèõ âûñîêîêà÷åñòâåííîé ïèùåâîé ïðîäóêöèè. Áàëû÷íûå èçäåëèÿ è äðóãàÿ êîï÷åíàÿ ïðîäóêöèÿ åùå áîëåå óëó÷øàþò ýêîíîìè÷åñêèå ïîêàçàòåëè ðûáîõîçÿéñòâåííîé îòðàñëè. Áàëûêè, èçãîòîâëåííûå èç òîëñòîëîáèêîâ, ïî âêóñîâûì êà÷åñòâàì íå óñòóïàþò èçãîòîâëÿâøèìñÿ â ñâîå âðåìÿ äåëèêàòåñíûì áàëûêàì èç àðàëüñêîãî óñà÷à. Ðå÷ü èäåò íå òîëüêî îá îáùåì, òàê ñêàçàòü «âàëîâîì», ïîâûøåíèè ðûáîïðîäóêòèâíîñòè.

РЫБОВОДСТВО И РЫБНОЕ ХОЗЯЙСТВО · 04 · 2011

Ïî ðÿäó ïðè÷èí ñîñòàâ ïðîìûñëîâîé èõòèîôàóíû âîäîõðàíèëèù, äà è äðóãèõ âíóòðåííèõ âîäîåìîâ, â ðåçóëüòàòå èõ àíòðîïîãåííîé òðàíñôîðìàöèè ñèëüíî ñìåñòèëñÿ â ñòîðîíó ïðåîáëàäàíèÿ ìàëîöåííûõ è ñîðíûõ âèäîâ, òàêèõ êàê êàðàñü, ïëîòâà, îêóíü, êèëüêà, òþëüêà è ò. ï. Öåííûå ïðîìûñëîâûå âèäû – ëåù, ñàçàí, ñóäàê è äðóãèå, äàâàâøèå ðàíåå îñíîâó ïðîìûñëà, â íàñòîÿùåå âðåìÿ ñîñòàâëÿþò íåçíà÷èòåëüíóþ äîëþ óëîâà. Çàñåëåíèå âîäîõðàíèëèù òîëñòîëîáèêàìè ÿâëÿåòñÿ íàèáîëåå ýôôåêòèâíûì è ýêîíîìè÷íûì ñïîñîáîì óëó÷øåíèÿ êà÷åñòâåííîãî ñîñòàâà ïðîìûñëîâûõ óëîâîâ. Øèðîêèå âîçìîæíîñòè èñïîëüçîâàíèÿ âîäîåìîâ-îõëàäèòåëåé ýëåêòðîñòàíöèé äëÿ ðàçâåäåíèÿ è âûðàùèâàíèÿ ðàñòèòåëüíîÿäíûõ ðûá áûëè ïîêàçàíû íà ðÿäå ñòàíöèé, âêëþ÷àÿ àòîìíûå. Çàñåëåíèå âîäîåìîâ-îõëàäèòåëåé ðàñòèòåëüíîÿäíûìè ðûáàìè ñîâïàäàåò ñ èíòåðåñàìè èõ òåõíè÷åñêîé ýêñïëóàòàöèè, ïîñêîëüêó ðàñòèòåëüíîÿäíûå ðûáû ÿâëÿþòñÿ â íèõ ñðåäñòâîì áèîëîãè÷åñêîé ìåëèîðàöèè (ïîäàâëåíèå ÷ðåçìåðíîãî ðàçâèòèÿ âûñøåé âîäíîé ðàñòèòåëüíîñòè è ìîëëþñêîâ, èñïîëüçîâàíèå âîäîðîñëåâîãî «öâåòåíèÿ»). Òàê, áóðíîå ðàçâèòèå äðåéññåíû ïîáóäèëî êîíöåðí «Ðîñýíåðãîàòîì» ðàçðàáîòàòü è ïëàíîìåðíî îñóùåñòâëÿòü äîëãîñðî÷íóþ êîìïëåêñíóþ ïðîãðàììó áîðüáû ñ áèîïîìåõàìè íà âîäîåìàõ-îõëàäèòåëÿõ ÀÝÑ. Ó÷èòûâàÿ îñòðîòó ïðîáëåìû, ñëåäóåò ïîëàãàòü, ÷òî â ñêîðîì âðåìåíè â ðåãëàìåíò ïðîèçâîäñòâà ýëåêòðîýíåðãèè íà ÀÝÑ â êà÷åñòâå îáÿçàòåëüíîãî ýëåìåíòà áóäóò ââåäåíû ìåðîïðèÿòèÿ ïî îñóùåñòâëåíèþ ïëàíîìåðíîé áèîìåëèîðàöèè âîäîåìîâ-îõëàäèòåëåé è ïîääåðæàíèÿ íîðìàëüíîãî ôóíêöèîíèðîâàíèÿ ðàçëè÷íûõ êîìïîíåíòîâ ýêîñèñòåìû [Áàãðîâ, Àâòîíîâ, 2005]. Íåñîìíåííî, ÷òî íà áàçå ïðîâåäåííûõ èññëåäîâàíèé è îïûòà èõ õîçÿéñòâåííîãî âíåäðåíèÿ ðîëü ðàñòèòåëüíîÿäíûõ ðûá â äåëå ïîâûøåíèÿ ðûáîïðîäóêòèâíîñòè âîäîåìîâ, èõ áèîëîãè÷åñêîé ìåëèîðàöèè è ðàöèîíàëüíîãî èñïîëüçîâàíèÿ âîäíûõ ðåñóðñîâ áóäåò â ïåðñïåêòèâå ðàñòè. Íà÷àâøèåñÿ â 1990-å ãã. ýêîíîìè÷åñêèå ðåôîðìû ñóùåñòâåííî èçìåíèëè ðàíåå ñóùåñòâóþùóþ ñòðóêòóðó ðûáíîãî õîçÿéñòâà âíóòðåííèõ âîäîåìîâ Ðîññèè. Ðåçêîå ïîâûøåíèå öåí íà êîðìà è ýíåðãîíîñèòåëè ñîêðàòèëî îáúåì ïðîèçâîäñòâà êàðïà è ïðèâåëî ê óâåëè÷åíèþ

11

4 2011.qxp

25.03.2011

17:17

Page 12

ПАСТБИЩНОЕ РЫБОВОДСТВО

äîëè ðàñòèòåëüíîÿäíûõ ðûá â ïðóäîâîé ïîëèêóëüòóðå è âîäîåìàõ ïàñòáèùíîãî ðûáîâîäñòâà. Ñ ó÷åòîì ñëîæèâøèõñÿ ýêîíîìè÷åñêèõ ðåàëèé áûëà ðàçðàáîòàíà îïòèìèçèðîâàííàÿ ñòðóêòóðà ïîëèêóëüòóðû, ïîçâîëÿþùàÿ áîëåå ýôôåêòèâíî èñïîëüçîâàòü ïðèðîäíûé ïðîäóêöèîííûé ïîòåíöèàë âîäîåìîâ è ïîëó÷àòü òîâàðíóþ ðûáó ïðè ìèíèìàëüíûõ çàòðàòàõ êîðìîâ è óäîáðåíèé. Ñëåäóåò ïîä÷åðêíóòü, ÷òî áëàãîäàðÿ ðàñòèòåëüíîÿäíûì ðûáàì óäàëîñü ñîõðàíèòü ðûáõîçû ñòðàíû â ïåðèîä ïðîâåäåíèÿ ñîöèàëüíî-ýêîíîìè÷åñêèõ ðåôîðì, êîãäà èõ äîëÿ â ïîëèêóëüòóðå äîñòèãàëà 70 %. Ñèñòåìà âåäåíèÿ íàãóëüíîãî õîçÿéñòâà íà âîäîåìàõ êîìïëåêñíîãî íàçíà÷åíèÿ Àíàëèç ìíîãîëåòíåãî îïûòà ïî èíòðîäóêöèè ðàñòèòåëüíîÿäíûõ ðûá â âîäîåìû ðàçëè÷íîãî òèïà è íàçíà÷åíèÿ äàåò âîçìîæíîñòü íå òîëüêî âûÿñíèòü ïðè÷èíû óñïåõîâ è íåóäà÷, íî è îïðåäåëèòü îñíîâíûå íàïðàâëåíèÿ, ïî êîòîðûì ñëåäóåò ïðîâîäèòü ðàáîòó â äàëüíåéøåì [Âèíîãðàäîâ, 2002].  íàñòîÿùåå âðåìÿ îïûò çàðûáëåíèÿ ïîçâîëèë ñîçäàòü îïðåäåëåííóþ ñèñòåìó ñ åäèíûì ñòðàòåãè÷åñêèì ïëàíîì äëÿ âñåõ âîäîåìîâ. Ñóùíîñòü òàêîãî ïëàíà çàêëþ÷àåòñÿ â ÷åòêîé ïîñëåäîâàòåëüíîñòè çàðûáëåíèÿ âîäîåìîâ â çàâèñèìîñòè îò îæèäàåìîãî ýêîíîìè÷åñêîãî ýôôåêòà, óñòàíîâëåíèè îïòèìàëüíîãî âîçðàñòà è ðàçìåðà ïîñàäî÷íîãî ìàòåðèàëà è îáúåìà çàðûáëåíèÿ ñ ó÷åòîì îñîáåííîñòåé ýêîñèñòåìû âîäîåìà, åãî ïëîùàäè è ò. ä.  îáùèõ ÷åðòàõ ñèñòåìà çàðûáëåíèÿ âîäîåìîâ êîìïëåêñíîãî íàçíà÷åíèÿ ðàñòèòåëüíîÿäíûìè ðûáàìè ïðåäñòàâëÿåòñÿ â ñëåäóþùåì âèäå: 1. Ãëàâíîå âíèìàíèå ïðè ïëàíèðîâàíèè î÷åðåäíîñòè çàðûáëåíèÿ ñëåäóåò óäåëÿòü âîäîåìàì, ðàñïîëîæåííûì â þæíûõ ðàéîíàõ ñòðàíû, à òàêæå ìàëûì âîäîåìàì óìåðåííîé êëèìàòè÷åñêîé çîíû. Îñîáåííî ïåðñïåêòèâíûì ïðåäñòàâëÿåòñÿ çàðûáëåíèå âîäîåìîâ-îõëàäèòåëåé òåïëîâûõ è àòîìíûõ ýëåêòðîñòàíöèé. Çàðûáëåíèå èõ ñëåäóåò ïðîâîäèòü ñåãîëåòêàìè è ãîäîâèêàìè, òàê êàê èñïîëüçîâàíèå ýòîé âîçðàñòíîé êàòåãîðèè ìîæåò îáåñïå÷èòü áûñòðûé è âûñîêèé ýêîíîìè÷åñêèé ýôôåêò.

2. Ïðè âñåëåíèè ñåãîëåòêîâ ðàñòèòåëüíîÿäíûõ ðûá â ìàëûå âîäîåìû ìîæíî ïðèáåãàòü ê êîðåííîé ïåðåñòðîéêå ýêîñèñòåìû è, â ÷àñòíîñòè, ïîäàâëåíèþ õèùíûõ ðûá, èñïîëüçóÿ äëÿ

12

ýòîãî ýêîëîãè÷åñêèé ìåòîä. Çàðûáëåíèå òàêèõ âîäîåìîâ öåëåñîîáðàçíî ïðîâîäèòü òðåìÿ âèäàìè ðàñòèòåëüíîÿäíûõ ðûá ñ ïðåîáëàäàíèåì áåëîãî àìóðà íàä òîëñòîëîáèêàìè â ïåðâûå ãîäû. Âñåëåíèå àìóðà ïðèâîäèò ê âûåäàíèþ âîäíîé ðàñòèòåëüíîñòè, ñëóæàùåé ñóáñòðàòîì äëÿ íåðåñòà ôèòîôèëüíûõ ðûá (â òîì ÷èñëå õèùíûõ). Ýòî, â ñâîþ î÷åðåäü, ñïîñîáñòâóåò ñíèæåíèþ ÷èñëåííîñòè õèùíèêîâ è ïîâûøåíèþ âûæèâàåìîñòè âñåëåíöåâ. Ìîëîäü ðàñòèòåëüíîÿäíûõ ðûá îáëàäàåò ðÿäîì ÿðêî âûðàæåííûõ îáîðîíèòåëüíûõ àäàïòàöèé, óìåíüøàþùèõ åå äîñòóïíîñòü õèùíûì ðûáàì, à âûñîêèé òåìï ðîñòà ïîçâîëÿåò ñåãîëåòêàì ê êîíöó ñåçîíà âåãåòàöèè âûéòè èç-ïîä ïðåññà ìàññîâûõ õèùíèêîâ. Ñëåäóåò îáåñïå÷èòü ìàññîâîñòü çàðûáëåíèÿ (ïëîòíîñòè ïîñàäêè íå íèæå 200–300 ýêç./ãà).

3. Çàðûáëåíèå êðóïíûõ âîäîåìîâ äîëæíî îñóùåñòâëÿòüñÿ áåç êîðåííîé ïåðåñòðîéêè ñëîæèâøåéñÿ èõòèîôàóíû, ò. å. ïðè íàëè÷èè õèùíèêîâ â èõ åñòåñòâåííîì íàáîðå.  êà÷åñòâå îáúåêòîâ âñåëåíèÿ èñïîëüçóþòñÿ òîëñòîëîáèêè (ïðåèìóùåñòâåííî áåëûé è ãèáðèäû). Ñîçäàíèå ñêîëüêî-íèáóäü çíà÷èòåëüíûõ çàïàñîâ â êðóïíûõ âîäîõðàíèëèùàõ óìåðåííîé êëèìàòè÷åñêîé çîíû âîçìîæíî ëèøü ïðè çàðûáëåíèè èõ êðóïíûìè ñåãîëåòêàìè ìàññîé áîëåå 50 ã èëè äâóõëåòêàìè. Âûðàùèâàíèå êðóïíûõ ñåãîëåòêîâ â õîçÿéñòâàõ óìåðåííîé çîíû ëèìèòèðóåòñÿ òåìïåðàòóðíûìè óñëîâèÿìè, â ñâÿçè ñ ýòèì ñëåäóåò èñïîëüçîâàòü ãëàâíûì îáðàçîì äâóõëåòêîâ. Ðåøåí äëèòåëüíûé ñïîð ìåæäó ó÷åíûìè è ïðàêòèêàìè î âûáîðå ðàçìåðà ïîñàäî÷íîãî ìàòåðèàëà. Íà îñíîâàíèè àíàëèçà ïèòàíèÿ õèù-

РЫБОВОДСТВО И РЫБНОЕ ХОЗЯЙСТВО · 04 · 2011

4 2011.qxp

25.03.2011

17:17

Page 13

ПАСТБИЩНОЕ РЫБОВОДСТВО

íûõ ðûá ñäåëàíî çàêëþ÷åíèå, ÷òî ïî äîñòèæåíèè ìàññû 100 ã ðûáû ïðàêòè÷åñêè âûõîäÿò èçïîä âëèÿíèÿ ïðåññà ìàññîâûõ õèùíèêîâ. Ñëåäîâàòåëüíî, äî òàêîé ìàññû è íåîáõîäèìî âûðàùèâàòü ðàñòèòåëüíîÿäíûõ ðûá, à íå ïëàíèðîâàòü ïîëó÷åíèå äâóõëåòêîâ ìàññîé 150–300 ã. Ñíèæåíèå èíäèâèäóàëüíîé ìàññû ïîçâîëèò ïîëó÷èòü áîëüøåå êîëè÷åñòâî äâóõëåòêîâ ñ åäèíèöû ïëîùàäè è ïðèáåãàòü ê áîëåå ðàííåìó âûïóñêó èõ â âîäîåìû (íàïðèìåð, â àâãóñòå) ñ öåëüþ àäàïòàöèè ê íîâûì óñëîâèÿì ïðè áëàãîïðèÿòíîì òåìïåðàòóðíîì ðåæèìå. Çíà÷åíèå ðàñòèòåëüíîÿäíûõ ðûá äëÿ îõðàíû ïðèðîäû, ðàöèîíàëüíîãî èñïîëüçîâàíèÿ åñòåñòâåííûõ ðåñóðñîâ è ñîçäàíèÿ ñòðàòåãè÷åñêèõ çàïàñîâ ïðîäîâîëüñòâèÿ Ïðèðîäîîõðàííîå çíà÷åíèå ðàñòèòåëüíîÿäíûõ ðûá çàêëþ÷àåòñÿ â èõ èñïîëüçîâàíèè â êà÷åñòâå áèîëîãè÷åñêèõ ìåëèîðàòîðîâ. Îäíàêî ïðîâåäåííûå èññëåäîâàíèÿ è îïûò èõ âíåäðåíèÿ èìåþò ãîðàçäî áîëåå øèðîêîå çíà÷åíèå. Ýòî çíà÷åíèå â ïåðñïåêòèâå áóäåò âîçðàñòàòü, òàê êàê èìååò òåñíóþ ñâÿçü ñ îáùèìè çàêîíîìåðíîñòÿìè àíòðîïîãåííîé òðàíñôîðìàöèè êîíòèíåíòàëüíûõ âîäîåìîâ è âîäîòîêîâ. Çàêîíîìåðíîñòè çàêëþ÷àþòñÿ â òîì, ÷òî: Âî-ïåðâûõ, áûñòðî ìåíÿåòñÿ ãèäðîëîãè÷åñêèé ðåæèì. Ñ îäíîé ñòîðîíû, ðàñòåò ÷èñëî èñêóññòâåííûõ âîäîòîêîâ – êàíàëîâ, ñïðÿìëÿþòñÿ («êàíàëèçèðóþòñÿ») ðåêè, ñòðîÿòñÿ è ðåêîíñòðóèðóþòñÿ êðóïíûå âîäîõîçÿéñòâåííûå îáúåêòû äëÿ ïîääåðæàíèÿ ïî÷âåííîãî ïëîäîðîäèÿ. Ñ äðóãîé ñòîðîíû, ðàñòåò ÷èñëî îçåðîïîäîáíûõ âîäîåìîâ ñ çàìåäëåííûì ñòîêîì – âîäîõðàíèëèù. Îáùàÿ ïëîùàäü âîäîõðàíèëèù ñòðàíû ïðåâûøàåò ñåé÷àñ 4,5 ìëí ãà, ïðè÷åì íàèáîëüøóþ ÷àñòü èç íèõ çàíèìàþò êðóïíûå ìåëêîâîäíûå ðàâíèííûå âîäîåìû, ðàñïîëîæåííûå â íàèáîëåå ãóñòîíàñåëåííîé çîíå ñ èíòåíñèâíûì ñåëüñêîõîçÿéñòâåííûì ïðîèçâîäñòâîì – â áàññåéíàõ Äîíà, Âîëãè è äðóãèõ ðåê þæíîãî ñêëîíà. Òîëüêî â Âîëæñêî-Êàìñêîé ñèñòåìå ïëîùàäü âîäîõðàíèëèù ïðåâûøàåò 1,3 ìëí ãà. Âî-âòîðûõ, ñ ðàçâèòèåì ñåëüñêîõîçÿéñòâåííîãî ïðîèçâîäñòâà, ïðîìûøëåííîñòè è êîììóíàëüíîãî ñòðîèòåëüñòâà â âîäîåìû ïîïàäàåò âñå áîëüøåå è áîëüøåå êîëè÷åñòâî áèîãåííûõ âåùåñòâ, èíòåíñèôèöèðóþùèõ áèîëîãè÷åñêèå ïðîöåññû â íèõ. Ïî ìåðå ðàçâèòèÿ ñåëüñêîãî

РЫБОВОДСТВО И РЫБНОЕ ХОЗЯЙСТВО · 04 · 2011

õîçÿéñòâà ýòîò ïðîöåññ áóäåò òîëüêî óñèëèâàòüñÿ. Îòìå÷àåòñÿ, ÷òî â ñòðàíå óæå ñåé÷àñ åæåãîäíî îáðàçóåòñÿ îêîëî 40 ìëí ò âòîðè÷íûõ ñûðüåâûõ ðåñóðñîâ. Ïðè÷åì ïðè ïåðåðàáîòêå çåðíà (ìóêîìîëüíàÿ, êðàõìàëüíî-ïàòî÷íàÿ è äð.) ïîëó÷àþò áîëåå 17 ìëí ò îòõîäîâ, ÷àñòü èç êîòîðûõ èäåò íà ïîëÿ ôèëüòðàöèè èëè ñáðàñûâàåòñÿ â âîäîåìû [Ýôôåêòèâíîñòü èñïîëüçîâàíèÿ..., 2007]. Â-òðåòüèõ, ñ ðàçâèòèåì òåïëîâîé è àòîìíîé ýíåðãåòèêè â âîäîåìû ïîñòóïàåò âñå áîëüøåå êîëè÷åñòâî òåïëà. Ýòî ñâÿçàíî ñ òåì, ÷òî ïðè èñïîëüçîâàíèè íåâîñïîëíèìûõ çàïàñîâ èñêîïàåìîãî òîïëèâà è ÿäåðíîãî ãîðþ÷åãî ëèøü 30–35 % åãî ïðåâðàùàåòñÿ â ýëåêòðîýíåðãèþ, 14 % òåïëà îòäàåòñÿ â âîçäóõ, à 50–55 % óõîäèò ñ îõëàæäàþùèìè êîíäåíñàöèîííûìè âîäàìè. Íåñìîòðÿ íà ïðèíèìàåìûå ìåðû ïî ðåñóðñîñáåðåæåíèþ, âðÿä ëè â áëèæàéøåå âðåìÿ ýòà ñèòóàöèÿ èçìåíèòñÿ ê ëó÷øåìó. Èçìåíåíèå ãèäðîëîãè÷åñêîãî ðåæèìà, ïîñòóïëåíèå áèîãåíîâ è äîïîëíèòåëüíîãî òåïëà ðåçêî íàðóøàåò ôóíêöèîíèðîâàíèå ïðèðîäíûõ ýêîñèñòåì âîäîåìîâ. Îñíîâíîå èõ ïîñëåäñòâèå çàêëþ÷àåòñÿ â ðîñòå òàê íàçûâàåìîãî àíòðîïîãåííîãî ýâòðîôèðîâàíèÿ âîäîåìîâ è ñâÿçàííîãî ñ íèì äèñáàëàíñà ìåæäó ÷ðåçìåðíûì ðàçâèòèåì ïåðâè÷íîé ðàñòèòåëüíîé ïðîäóêöèè è âîçìîæíîñòÿìè åå èñïîëüçîâàíèÿ ïîñëåäóþùèìè òðîôè÷åñêèìè çâåíüÿìè ýêîñèñòåìû, êîòîðûå äàâàëè áû õîçÿéñòâåííî öåííóþ áèîïðîäóêöèþ. Ïàñòáèùíàÿ àêâàêóëüòóðà íà îñíîâå ðàñòèòåëüíîÿäíûõ ðûá ïîçâîëÿåò ñáàëàíñèðîâàòü ýêîñèñòåìû âîäîåìîâ, âûâåäåííûå àíòðîïîãåííûì âëèÿíèåì èç èõ ïðèðîäíîãî ðàâíîâåñèÿ, ðàöèîíàëüíî èñïîëüçîâàòü äëÿ ïîëó÷åíèÿ ïèùåâîé òîâàðíîé ïðîäóêöèè ÿâëåíèå ýâòðîôèðîâàíèÿ è ïîñòóïëåíèå äîïîëíèòåëüíîãî òåïëà â âîäîåìû. Îíà ñëóæèò íàèáîëåå ýôôåêòèâíûì ñðåäñòâîì ïîäíÿòèÿ ðûáîïðîäóêòèâíîñòè â óñëîâèÿõ ãèäðîëîãè÷åñêîãî ðåæèìà, íàðóøàþùåãî åñòåñòâåííîå âîñïðîèçâîäñòâî ìåñòíûõ ðûá. Øèðîêîå çàñåëåíèå èìè âîäîåìîâ ñóùåñòâåííî ñíèæàåò êîíôëèêòíóþ ñèòóàöèþ ìåæäó ðûáíûì õîçÿéñòâîì è íåêîòîðûìè äðóãèìè îòðàñëÿìè âîäîïîëüçîâàíèÿ, ïðåæäå âñåãî ãèäðî- è òåïëîâîé ýíåðãåòèêîé. Îíî äàåò âîçìîæíîñòü ïîëó÷àòü ìàêñèìàëüíîå êîëè÷åñòâî

13

4 2011.qxp

25.03.2011

17:17

Page 14

ПАСТБИЩНОЕ РЫБОВОДСТВО

æèâîòíîãî áåëêà ñ çàëèòûõ ïîä âîäîõðàíèëèùà ñåëüñêîõîçÿéñòâåííûõ óãîäèé. Îáåñïå÷èâàåìîå ðàñòèòåëüíîÿäíûìè ðûáàìè ðåçêîå óâåëè÷åíèå ðûáîïðîäóêòèâíîñòè îæèâëÿåò ýêîíîìèêó. Ýôôåêòèâíîñòü è öåëåñîîáðàçíîñòü áîðüáû ñ çàãðÿçíåíèåì âîäîåìîâ òîêñè÷åñêèìè âåùåñòâàìè ñîâïàäàåò ñ èíòåðåñàìè áîðüáû çà ÷èñòîòó ïðèðîäíûõ âîä. Ðàáîòû ïî èçó÷åíèþ áèîëîãèè, ìåëèîðàòèâíîìó è ðûáîõîçÿéñòâåííîìó èñïîëüçîâàíèþ äàëüíåâîñòî÷íûõ ðûá-ôèòîôàãîâ ïîçâîëèëè ñôîðìóëèðîâàòü î÷åíü âàæíûå äëÿ ïðàêòèêè òåîðåòè÷åñêèå ïîëîæåíèÿ î âîçìîæíîñòè è íåîáõîäèìîñòè âûñîêîýôôåêòèâíîãî õîçÿéñòâåííîãî èñïîëüçîâàíèÿ àíòðîïîãåííûõ âîçäåéñòâèé, ïðåäñòàâëÿâøèõñÿ ðàíåå îòðèöàòåëüíûìè, òàêèõ êàê àíòðîïîãåííîå ýâòðîôèðîâàíèå è òàê íàçûâàåìîå «òåïëîâîå çàãðÿçíåíèå». Èññëåäîâàíèÿìè, â ÷àñòíîñòè, áûë ïîëîæèòåëüíî ðåøåí âîïðîñ î ïîòðåáëåíèè è óñâîåíèè òîëñòîëîáèêàìè ñèíå-çåëåíûõ âîäîðîñëåé, ÿâëÿþùèõñÿ íàèáîëåå îòðèöàòåëüíûì êîìïîíåíòîì âîäîðîñëåâîãî «öâåòåíèÿ» ýâòðîôèðóåìûõ âîäîõðàíèëèù. Äî ýòîãî â ñèëó ãîñïîäñòâîâàâøèõ ïðåäñòàâëåíèé î ñèíå-çåëåíûõ âîäîðîñëÿõ, êàê î òðîôè÷åñêîì òóïèêå âîäîåìîâ, âîçìîæíîñòü èõ èñïîëüçîâàíèÿ òîëñòîëîáèêàìè âûçûâàëà ó ðÿäà ãèäðîáèîëîãîâ è èõòèîëîãîâ áîëüøèå ñîìíåíèÿ. Çàêëþ÷åíèå Àêâàêóëüòóðà ïðèçíàíà âàæíîé ñîñòàâëÿþùåé â ïðîáëåìå îáåñïå÷åíèÿ ïðîäîâîëüñòâåííîé áåçîïàñíîñòè ñòðàíû, ñîçäàíèÿ çàïàñîâ ñòðàòåãè÷åñêèõ ïèùåâûõ ðåñóðñîâ, óäîâëåòâîðåíèÿ ïîòðåáíîñòè íàñåëåíèÿ â öåííûõ ïðîäóêòàõ ïèòàíèÿ îòå÷åñòâåííîãî ïðîèçâîäñòâà.

14

Îñîçíàâàÿ ýòî, Ïðàâèòåëüñòâî Ðîññèéñêîé Ôåäåðàöèè îïðåäåëèëî ïîäîòðàñëü àêâàêóëüòóðû â ÷èñëå ïðèîðèòåòíûõ â ïðîåêòå «Ðàçâèòèå ÀÏÊ». Ñòðàòåãèÿ ðàçâèòèÿ àêâàêóëüòóðû Ðîññèè èñõîäèò èç ïðåäñòàâëåíèÿ î áîãàòîì ïðèðîäíîì, áèîêëèìàòè÷åñêîì ïîòåíöèàëå, ðàçíîîáðàçèè âîäíîãî ôîíäà è íàïðàâëåíèé ðûáîâîäñòâà, èìåþùèõñÿ ïðîáëåìàõ â çàêîíîäàòåëüíîì è èíîì íîðìàòèâíî-ïðàâîâîì îáåñïå÷åíèè. Íà áëèæàéøóþ ïåðñïåêòèâó (äî 2020 ã.) ïðåäïîëàãàåòñÿ ðàçâèâàòü âñå íàïðàâëåíèÿ àêâàêóëüòóðû Ðîññèè. Îäíàêî ïðèîðèòåò ðàçâèòèþ ïàñòáèùíîãî (íàãóëüíîãî) ðûáîâîäñòâà, çà ñ÷åò êîòîðîãî ìîæåò áûòü îáåñïå÷åí çíà÷èòåëüíûé ïðèðîñò òîâàðíîé ðûáíîé ïðîäóêöèè, âûðàæåí ñëàáî. Áèîïðîäóêöèîííûé ïîòåíöèàë êðóïíîãî ðûáîõîçÿéñòâåííîãî ôîíäà âíóòðåííèõ ïðåñíîâîäíûõ âîäîåìîâ Ðîññèè (22,5 ìëí ãà îçåð, 4,3 ìëí ãà âîäîõðàíèëèù, îêîëî 1 ìëí ãà âîäîåìîâ êîìïëåêñíîãî íàçíà÷åíèÿ, 520 òûñ. êì ðåê) èñïîëüçóþòñÿ êðàéíå íåäîñòàòî÷íî. Îáðàçíî ãîâîðÿ, ýòè ïðèðîäíûå ìîùíîñòè ïî ïðîèçâîäñòâó òîâàðíîé ðûáû èñïîëüçóþòñÿ íåýôôåêòèâíî, ïðîñòàèâàþò. Äëÿ ðàçâèòèÿ ïàñòáèùíîãî ðûáîâîäñòâà ñîçäàíà ìîùíàÿ äîêàçàòåëüíàÿ òåîðåòè÷åñêàÿ áàçà, ïîäêðåïëåííàÿ ïðàêòè÷åñêèìè ðåçóëüòàòàìè. Ê óñèëåíèþ ðîëè ïàñòáèùíîé àêâàêóëüòóðû ñëåäóåò ïðèñòóïèòü óæå ñåé÷àñ, êîãäà îñóùåñòâëÿåòñÿ ðåàëèçàöèÿ «Ãîñóäàðñòâåííîé ïðîãðàììû ðàçâèòèÿ ñåëüñêîãî õîçÿéñòâà è ðåãóëèðîâàíèÿ ðûíêîâ ñåëüñêîõîçÿéñòâåííîé ïðîäóêöèè, ñûðüÿ è ïðîäîâîëüñòâèÿ íà 2008–2012 ãîäû» (Ïîñòàíîâëåíèå Ïðàâèòåëüñòâà Ðîññèéñêîé Ôåäåðàöèè îò 14 èþëÿ 2007 ã. ¹ 446).  ýòîé ïðîãðàììå ïðîïèñàíû âçàèìîîòíîøåíèÿ ÌÑÕ Ðîññèéñêîé Ôåäåðàöèè è îðãàíîâ âëàñòè ñóáúåêòîâ ôåäåðàöèè, â ÷àñòíîñòè ïðè ðàçðàáîòêå è ðåàëèçàöèè ðåãèîíàëüíûõ ïðîãðàìì ðàçâèòèÿ ñåëüñêîãî õîçÿéñòâà. Âàæíî âî âðåìÿ íàéòè ìåñòî â ýòèõ ïðîãðàììàõ äëÿ àêâàêóëüòóðû è, ãäå ýòî öåëåñîîáðàçíî, óñèëèòü ðàçâèòèå åå ïàñòáèùíîãî íàïðàâëåíèÿ. Ïðîèçâîäñòâî è âûëîâ ðàñòèòåëüíîÿäíûõ ðûá ïðè ïëàíîìåðíîì çàðûáëåíèè åñòåñòâåííûõ âîäîåìîâ è âîäîõðàíèëèù Ðîññèè ñîçäàäóò êðóïíûå ñòðàòåãè÷åñêèå ïðîìûñëîâûå çàïàñû ýòèõ âèäîâ ðûá (ïî ýêñïåðòíûì îöåíêàì îêîëî 1 ìëí ò).

РЫБОВОДСТВО И РЫБНОЕ ХОЗЯЙСТВО · 04 · 2011

4 2011.qxp

25.03.2011

17:17

Page 15

ЕСТЕСТВЕННЫЕ ВОДОЕМЫ

ÓÄÊ 577.356

ТЕЛЕЦКОЕ ОЗЕРО: РАЗВИТИЕ ТОВАРНОГО РЫБНОГО ХОЗЯЙСТВА МАЛОПЕРСПЕКТИВНО Н.В. Савченко, канд. геогр. наук, доцент, кафедра регионалистики, Сибирский университет потребительской кооперации. Россия, г. Новосибирск, тел. 8 (383)-346-06-22, e-mail: regional@sibupk.nsk.su Аннотация. Телецкое озеро – уникальный в геоэкологическом отношении памятник природы, который не затронут какими-либо заметными антропогенными воздействиями. Водоем ультраолиготрофный, поэтому развитие товарного рыбного хозяйства на основе естественных кормовых ресурсов малоперспективно. Однако коммерческие интересы Алтайского правительства, связанные с широкомасштабными планами развития лесозаготовительной экспортноориентированной отрасли, могут привести к эвтрофикации озера. Стратегически целесообразнее проработать вариант создания и развития упорядоченной рекреационной инфраструктуры, ибо Прителецкий регион – это не только жемчужина Алтая, но и национальное достояние России. Ключевые слова: Телецкое озеро, состав вод, динамика водоема, эвтрофикация.

TELETSKOE LAKE: THE DEVELOPMENT OF COMMODITY FISHERIES IS UNPROMISING Н.V. Savchenko Cand. Geographical Sci., senior lecturer, Siberian university of cooperation. Russia, Novosibirsk, tel.8 (383)-346-06-22, e-mail: regional@sibupk.nsk.su Summary. Teletsky lake a-natural sanctuary a unique natural sanctuary in the geoecological attitude which will not mention any appreciable man impacts.

Reservoir ultraoligotroph, therefore development of a commodity fish economy on the basis of natural fodder resources are a little perspective. However the commercial interests of the Altay government bound to large-scale plans for development of logging focused on export can lead to lake eutrophication. Strategically it is more expedient to work a variant of building and development of the regulated recreational infrastructure for the Priteletsky region is not only a pearl of Altai, but also national property of Russia.

Keywords: teletsky lake, a compound of waters, dynamics of a reservoir, eutrophication. Ïðîáëåìà îõðàíû è ðàöèîíàëüíîãî èñïîëüçîâàíèÿ ðåêðåàöèîííûõ ðåñóðñîâ áàññåéíà Òåëåöêîãî îçåðà â óñëîâèÿõ ðîñòà ìàññèðîâàííîãî äàâëåíèÿ òóðèñòè÷åñêîãî áèçíåñà íà åãî ïðèðîäíûå êîìïëåêñû òðåáóåò äåòàëüíîãî èçó÷åíèÿ íå òîëüêî ãèäðîìèíåðàëüíûõ èñòî÷íèêîâ è ïðåêðàñíûõ ïî êðàñîòå ãîðíàõ ëàíäøàôòîâ ðåãèîíà, íî è îñíîâíûõ êîìïîíåíòîâ ëèìíîãåîñèñòåìû. Êîìïëåêñíûå ãåîýêîëîãè÷åñêèå èññëåäîâàíèÿ, ïðîâåäåííûå àâòîðîì íà Òåëåöêîì îçåðå â 2008–2009 ãã., ÿâèëèñü åñòåñòâåííûì ïðîäîëæåíèåì ðàáîò, íà÷àòûõ Á.Ã. Èîãàíçåíîì â 1960-å ãã. è íàïðàâëåííûõ â òî âðåìÿ íà èçó÷åíèå âñåõ êîìïîíåíòîâ

РЫБОВОДСТВО И РЫБНОЕ ХОЗЯЙСТВО · 04 · 2011

15

4 2011.qxp

25.03.2011

17:17

Page 16

ЕСТЕСТВЕННЫЕ ВОДОЕМЫ

ð. Îéåð

ø ìû à Ñ

Êà éð ó

Èîãà÷

ßéëþ çàë. äî Êîë

ãà Êàì

ð

Êèøòå Áîë. Êî ðáó

îç. Áóëóíäóêîëü

Ìà ë. Ê îðá ó

îç. Êàðàêóëü

Ìà ë. × èëè

Áîë. ×è ëè

Êàêøè

×åëþø

×ó ëû øì èí

àí Áàñê

16

Àðòûáàø à÷ Èîã

ïðèðîäû îçåðà è åãî âîäîñáîðà äëÿ öåëåé ðàçâèòèÿ òóðèñòè÷åñêîãî, ñàíàòîðíî-êóðîðòíîãî è ðûáíîãî õîçÿéñòâà. Äàííûé ýòàï èçó÷åíèÿ áûë çàâåðøåí âûõîäîì â ñâåò ìîíîãðàôèè, â êîòîðîé ïîäðîáíî ðàññìîòðåíî ïðèðîäíîå ñîñòîÿíèå âîäîåìà ê êîíöó 1960-õ ãã. è âûÿâëåíû òåíäåíöèè åãî ýâîëþöèè. Âîçîáíîâëåííûå â ïåðèîä 1980-õ ãã. èññëåäîâàíèÿ ñîòðóäíèêîâ Àëòàéñêîãî ã î ñ óä à ð ñ ò â å í í î ã î çàïîâåäíèêà è Èíñòèòóòà âîäíûõ è ýêîëîãè÷åñêèõ ïðîáëåì ÑÎ ÐÀÍ ïîäòâåðäèëè ïðàâèëüíîñòü ïåðâîíà÷àëüíûõ çàêëþ÷åíèé Á.Ã. Èîãàíçåíà ñ ñîàâòîðàìè è ïîçâîëèëè ñôîðìóëèðîâàòü êîíöåïöèþ ãåîýêîëîãè÷åñêîãî ìîíèòîðèíãà ñ öåëüþ èçó÷åíèÿ ðåàêöèè ýêîñèñòåìû îçåðà íà îòäåëüíûå âèäû ïðèðîäíûõ è àíòðîïîãåííûõ âîçäåéñòâèé. Ê ñîæàëåíèþ, âïëîòü äî íàñòîÿùåãî âðåìåíè, ò. å. äâàäöàòü ëåò ñïóñòÿ, ïðèõîäèòñÿ êîíñòàòèðîâàòü, ÷òî çàìåòíûõ ïîäâèæåê â åå ðåàëèçàöèè íåò. Íàñòîÿùàÿ ñòàòüÿ ïîäâîäèò íåêîòîðûé èòîã 2-ëåòíåãî ðÿäà êîìïëåêñíûõ íàáëþäåíèé àâòîðà íà îçåðå â òåõ æå òî÷êàõ, ÷òî è â 1960-å ãã. (ñì. ðèñ.).

Êûãà

Êàíäàø

Ðèñ. Ðàéîí èññëåäîâàíèé. ↔ – ãðàíèöà ìåæäó ìàëûì (II) è áîëüøèì (I) ïëåñàìè Òåëåöêîãî îçåðà; • – ìåñòà (òî÷êè) èññëåäîâàíèé íà àêâàòîðèè îçåðà; ... – ãðàíèöà Àëòàéñêîãî ãîñóäàðñòâåííîãî çàïîâåäíèêà; o – íàñåëåííûå ïóíêòû; → – íàïðàâëåíèå òå÷åíèÿ êðóïíåéøèõ ðåê

РЫБОВОДСТВО И РЫБНОЕ ХОЗЯЙСТВО · 04 · 2011

4 2011.qxp

25.03.2011

17:17

Page 17

ЕСТЕСТВЕННЫЕ ВОДОЕМЫ

Òàáëèöà 1 Ìîðôîìåòðè÷åñêàÿ õàðàêòåðèñòèêà îçåðà Ìîðôîìåòðè÷åñêèå ïîêàçàòåëè

Îçåðî â öåëîì

Ïëåñ ¹ I

Ïëåñ ¹ II

77,7

58,7

19

ìàêñèìàëüíàÿ (Bìàêñ )

5,2

5,2

2,2

ñðåäíÿÿ ( Bñð )

3,15

3,85

1,14

230,6

209,3

21,3

24,7

15,2

16,7

39,96

39,16

0,80

ìàêñèìàëüíàÿ (Íìàêñ)

323,0

323,0

198,0

ñðåäíÿÿ (Í )

173,0

187,0

37,0

0,54

0,58

0,19

ãëóáèíû (α = Íñð : 3√f0 )

28,22

31,48

13,45

ïëîùàäè îçåðà ( Ê = f0 : F )

0,011

–

–

îòêðûòîñòè (f0 : Íñð)

1,33

1,12

0,58

177,6

161,2

16,4

3,3

3,14

1,0

633,5

575,0

58,5

20 370

17 009

3 361

Ïîêàçàòåëü óäåëüíîãî âîäîñáîðà (ΔF = F : f0 )

88,33

–

–

Óñëîâíûé âîäîîáìåí, αâîä = Wïðèòîêà : Wîçåðà

0,17

0,14

1,4

Äëèíà (L), êì Øèðèíà, êì

Ïëîùàäü çåðêàëà (f0), êì

2

Ïîêàçàòåëü óäëèíåííîñòè (L : B ) ñð

Îáúåì âîäíîé ìàññû (W), êì

3

Ãëóáèíà, ì

ñð

Êîýôôèöèåíò åìêîñòè (Êå = Íñð : Íìàêñ) Ïîêàçàòåëü

Äëèíà áåðåãîâîé ëèíèè ( l ), êì Ðàçâèòèå áåðåãîâîé ëèíèè ( l : 2πr ) Èñòèííàÿ ïîâåðõíîñòü äíà (f : Cos α ), êì 0

Ïëîùàäü âîäîñáîðíîãî áàññåéíà (F) , êì

2

2

Äîïîëíåíèåì ê íåé ïîñëóæèëè ìàòåðèàëû ðàçíûõ ëåò èç ôîíäîâ ÒÃÓ, áûâøåãî ÑèáðûáÍÈÈïðîåêòà (ã. Òþìåíü), Èíñòèòóòà ýêîëîãèè è ñèñòåìàòèêè æèâîòíûõ ÑÎ ÐÀÍ (ã. Íîâîñèáèðñê). Òåëåöêîå (Çîëîòîå) îçåðî ðàñïîëîæåíî ìåæäó 51°21’46’’ è 51°48’ 36’’ñ. ø. è ìåæäó 87°14’40’’ è 87°50’ 54’’ â. ä., â ñåâåðî-âîñòî÷íîé îêðàèíå ðåñïóáëèêè Àëòàé íà âûñîòå 436 ì íàä óðîâíåì ìîðÿ. Ñðåäè îçåð Ðîññèè è ìèðà îíî çàíèìàåò îñîáîå ïîëîæåíèå è ïðåäñòàâëÿåò áîëüøîé èíòåðåñ ïî ãåíåòè÷åñêèì, ìîðôîëîãè÷åñêèì è ìîðôîìåòðè÷åñêèì (òàáë. 1), ãèäðîõèìè÷åñêèì (òàáë. 2–3), áèîëîãè÷åñêèì (òàáë. 4) è èíûì îñîáåííîñòÿì. Ñ ãåíåòè÷åñêîé òî÷êè çðåíèÿ Òåëåöêàÿ êîòëîâèíà ÿâëÿåòñÿ ðåçóëüòàòîì ñëîæíûõ ïðèðîäíûõ

РЫБОВОДСТВО И РЫБНОЕ ХОЗЯЙСТВО · 04 · 2011

ïðîöåññîâ. Åå âîçíèêíîâåíèå ñâÿçàíî ñ ïàëåîçîéñêîé òåêòîíè÷åñêîé äåïðåññèåé, êîòîðàÿ íåîäíîêðàòíî, âïëîòü äî ÷åòâåðòè÷íîãî âðåìåíè, îáíîâëÿëàñü ïóòåì íåðàâíîìåðíûõ êîëåáàòåëüíûõ äâèæåíèé, à òàêæå ïîäâåðãàëàñü äåéñòâèþ ÷åòûðåõ ìåæëåäíèêîâûõ ýïîõ, çàñóøëèâûõ è âëàæíûõ êëèìàòè÷åñêèõ ïåðèîäîâ, ðå÷íîé ýðîçèè. Íà ïðîòÿæåíèè ïîñëåäíèõ 150 òûñ. ëåò è ïî íàñòîÿùåå âðåìÿ ïðîèñõîäèò ìåäëåííîå è ïîñòåïåííîå ñîêðàùåíèå îçåðíîé àêâàòîðèè è óìåíüøåíèå ãëóáèíû âîäîåìà. Ïîäòâåðæäåíèåì ýòîìó ñëóæèò ïàðàìåòð êîýôôèöèåíòà «åìêîñòè» (ñì. òàáë. 1), óêàçûâàþùèé íà òî, ÷òî ôîðìà êîòëîâèíû â âåðòèêàëüíîì ïëàíå ýâîëþöèîíèðîâàëà îò öèëèíäðè÷åñêîé (ïðè Êå = 1) ê ïîëóøàðîâèäíîé (ïðè Êå = 0,67), è ïðèáëèæàþùàÿñÿ â íàñòîÿùåå âðåìÿ ê ïàðàáîëîèäíîé (ïðè Êå = 0,5).

17

4 2011.qxp

25.03.2011

17:17

Page 18

ЕСТЕСТВЕННЫЕ ВОДОЕМЫ

Íàèáîëüøàÿ ñîâðåìåííàÿ èçâåñòíàÿ ãëóáèíà îçåðà – 323 ì, ñðåäíÿÿ – 173 ì. Ãëóáèíû ñâûøå 200 ì çàíèìàþò îêîëî ïîëîâèíû ïëîùàäè âîäîåìà. Óêàçàííûå ïîêàçàòåëè ïîçâîëÿþò îòíåñòè åãî ê ÷èñëó ãëóáî÷àéøèõ îçåð çåìíîãî øàðà.  ïðåäåëàõ Ðîññèè ïî ìàêñèìàëüíîé ãëóáèíå îíî óñòóïàåò ëèøü Áàéêàëó, à â ìèðå çàíèìàåò 30-å ìåñòî, ïðåâîñõîäÿ â ýòîì îòíîøåíèè çíàìåíèòûå Æåíåâñêîå, Áîäåíñêîå, Âåëèêèå àìåðèêàíñêèå è ìíîãèå äðóãèå îçåðà. Ãëóáîêàÿ âïàäèíà Òåëåöêîãî îçåðà âìåùàåò îêîëî 40 êì3 âîäû. Çà ñ÷åò ïîâåðõíîñòíîãî ïðèòîêà îò 71 ðåêè è ðó÷üåâ â ñðåäíåì åæåãîäíî ïîñòóïàåò 6,7 êì3, ñ àòìîñôåðíûìè îñàäêàìè – 0,17 êì3 è ñ ïîäçåìíûì ïðèòîêîì 0,013 êì3 âîäû.  ìíîãîâîäíûå ãîäû (1935–1936, 1965– 1966, 2009–2010) ýòè ïàðàìåòðû âîçðàñòàëè íà 25–35 %. Ñ ïîâåðõíîñòíûì ñòîêîì ðàñõîäóåòñÿ 6,76 êì3 è èñïàðÿåòñÿ 0,102 êì3 âîäû.  ìàëîâîäíûå ãîäû (1945–1946, 1961–1962, 1997– 1998) ðàñõîä óìåíüøàëñÿ íà 10 – 15 %. Âûïîëíåííûé íàìè ðàñ÷åò ïîêàçàòåëåé «óñëîâíîãî âîäîîáìåíà» ïîêàçàë, ÷òî åãî âåëè÷èíû çàìåòíî ïðåâûøàþò àíàëîãè÷íûé ïîêàçàòåëü êðóïíûõ ðàâíèííûõ è ãëóáîêîâîäíûõ ãîðíûõ îçåð Ðîññèè (îç. ×àíû – 0,09; îç. Ëàäîæñêîå – 0,08; îç. Îíåæñêîå – 0,06; îç. Áàéêàë – 0,003). Ïî ïðèòî÷íî-ïðîòî÷íîé êëàññèôèêàöèè îçåð È.Í. Ñîðîêèíà õàðàêòåðèçóåìûé âîäîåì ìîæíî îòíåñòè ê ïðîäîëüíîìó (îñåâîìó) òèïó ïðèòî÷íîñòè è ïðîòî÷íîñòè.  ýòîì ñëó÷àå íàïðàâëåíèå âõîäà îñíîâíîãî ïðèòîêà (ð. ×óëûøìàíà) è èñòîêà (ð. Áèè) èç íåãî ñîâïàäàþò (ðèñ.), ÷òî áîëåå âñåãî õàðàêòåðíî äëÿ óäëèíåííûõ (L : B îò 7 äî 10) è ñèëüíî óäëèíåííûõ (L : B > 10) îçåð. Áåðåãà òàêèõ îçåð êðóòûå, ëèòîðàëüíàÿ çîíà ñëàáî ðàçâèòà, íåò áîëüøèõ çàëèâîâ è âåñü îáúåì âîäíîé ìàññû àêòèâíî ó÷àñòâóåò â âîäîîáìåíå. Ïðè òàêîì òèïå ïðèòî÷íîñòè ïîêàçàòåëü «óñëîâíîãî âîäîîáìåíà» äîñòîâåðíî îòðàæàåò ñìåííîñòü âîäû â âîäîåìå, êîòîðàÿ â Òåëåöêîì îçåðå ñîñòàâëÿåò 5–6 ëåò, à â ñðàâíèòåëüíî ìåëêîâîäíîì ïëåñå ¹ II ïðîèñõîäèò ìåíåå ÷åì çà ãîä (ðèñ. 1, òàáë. 1). Ïîêàçàòåëü «îòêðûòîñòè» îçåð, ââåäåííûé Ã.Þ. Âåðåùàãèíûì, äàåò âîçìîæíîñòü ñðàâíèâàòü îçåðà ïî ñòåïåíè âîçäåéñòâèÿ íà èõ âîäíîå òåëî

18

ýíåðãåòè÷åñêèõ (êîñìè÷åñêèõ, êëèìàòè÷åñêèõ, îðîãðàôè÷åñêèõ) ôàêòîðîâ. Åñòåñòâåííî, ÷òî åãî âûñîêîå çíà÷åíèå äëÿ Òåëåöêîãî îçåðà (ñì. òàáë. 1) ñðàâíèòåëüíî ñ Áàéêàëîì (0,75) ñâèäåòåëüñòâóåò î ïîâûøåííîé èíòåíñèâíîñòè ïåðåìåøèâàíèÿ âîäíîé ìàññû ìåæäó ñëîÿìè îçåðà, êîòîðîå â ïëåñå ¹ II îõâàòûâàåò ïî÷òè âñþ åãî âîäíóþ òîëùó, à â ïëåñå ¹ I ëèòîðàëü (äî ãëóáèíû 10 ì) è ñóáëèòîðàëü (äî 40 ì). Òàêèì îáðàçîì, âûñîêèå çíà÷åíèÿ ïîêàçàòåëåé «óñëîâíîãî âîäîîáìåíà» è «îòêðûòîñòè» Òåëåöêîãî îçåðà ñðàâíèòåëüíî ñ Áàéêàëîì, à òàêæå ñóùåñòâåííîå ïðåâûøåíèå åãî âîäîñáîðíîãî ãîðíîãî áàññåéíà íàä àêâàòîðèåé (â 90 ðàç ó Òåëåöêîãî è â 17 ðàç ó Áàéêàëà) ïîçâîëÿþò óòâåðæäàòü, ÷òî â ãåîýêîëîãè÷åñêîì àñïåêòå ýëåìåíòû åãî ýêîñèñòåìû áóäóò áîëåå ÷óâñòâèòåëüíû êàê ê ïðèðîäíûì, òàê è ê âîçìîæíûì àíòðîïîãåííûì âîçäåéñòâèÿì. Òåì íå ìåíåå â íà÷àëå ÕÕI â., Òåëåöêîå îçåðî ïî-ïðåæíåìó (êàê è 80 ëåò íàçàä) îñòàåòñÿ óíèêàëüíîé åñòåñòâåííîé óëòðàîëèãîòðîôíîé ëèìíîãåîñèñòåìîé ñ àêòèâíîé äèíàìèêîé âíóòðèëèìíè÷åñêèõ ïðîöåññîâ. Òàê, âíóòðèãîäîâàÿ äèíàìèêà óðîâíÿ âîäû ñ 1935 ã. è ïî íàñòîÿùåå âðåìÿ íàõîäèòñÿ â ïðåäåëàõ 4–5 ìåòðîâ. Íàèáîëåå íèçêèé óðîâåíü áûâàåò â êîíöå ìàðòà – íà÷àëå àïðåëÿ; íàèáîëåå âûñîêèé â ñåðåäèíå èþíÿ. Ëèøü â ìíîãîâîäíûå ãîäû ýòè ïðåäåëû âîçðàñòàþò íà 1,5–2,5 ì, à â ìàëîâîäíûå ñîêðàùàþòñÿ íà 1,0–1,5 ì.  ÕÕ ñòîëåòèè âîäîåì ïåðåæèë äâà ïåðèîäà ïîâûøåííîé âîäíîñòè, òðåòèé íà÷àë ïðîÿâëÿòüñÿ íà ðóáåæå 2009–2010 ãã.

РЫБОВОДСТВО И РЫБНОЕ ХОЗЯЙСТВО · 04 · 2011

4 2011.qxp

25.03.2011

17:17

Page 19

ЕСТЕСТВЕННЫЕ ВОДОЕМЫ

Òàáëèöà 2 Ñîäåðæàíèå â âîäå îñíîâíûõ èîíîâ, ìã/ë Ìåñòî

ò. 2

ò. 1

ò. 7

ò. 6

ò. 3

ò. 5

ò. 4

Ñðåäíåå ïî îçåðó çà äâà ãîäà

Äàòà

ðÍ

Ñà2+

Mg2+

Na++Ê+

ÍÑÎ3-

SO42-

Cl-

Σè

19.01.08 29.07.08 20.01.09 19.08.09 19.01.08 29.07.08 20.01.09 19.08.09 19.01.08 29.07.08 20.01.09 19.08.09 17.01.08 25.07.08 19.01.09 20.08.09 17.01.08 25.07.08 19.01.09 20.08.09 17.01.08 25.07.08 19.01.09 20.08.09 17.01.08 25.07.08 19.01.09 20.08.09

6,8 7,6 7,0 7,2 6,8 7,2 7,0 7,2 7,0 7,0 7,0 7,4 6,8 7,6 7,0 7,2 7,0 7,0 7,2 7,6 7,0 7,4 7,2 7,4 7,0 7,6 7,2 7,4

14,0 12,3 14,6 11,2 13,6 13,1 14,0 11,4 13,2 12,3 12,7 14,4 14,2 11,4 14,8 12,2 15,6 15,3 14,8 14,4 14,8 12,0 14,4 14,4 14,2 11,4 14,8 14,4

1,8 2,1 1,2 1,6 1,8 2,4 1,2 1,8 1,8 2,0 1,4 1,6 2,0 1,6 1,8 1,6 2,8 3,2 1,8 1,6 2,0 1,8 1,6 1,6 1,8 1,6 1,8 1,6

4,2 2,6 4,6 2,4 4,0 2,8 4,2 3,4 2,8 2,6 4,2 2,3 4,2 2,2 4,8 2,6 4,0 2,8 4,0 3,9 4,0 2,2 3,4 2,3 2,8 2,2 4,2 3,4

62,2 57,4 66,2 54,0 60,2 58,6 64,2 53,6 56,8 56,2 67,2 62,2 64,2 52,5 68,2 56,0 68,2 70,8 68,2 66,6 68,0 67,1 64,2 60,0 66,2 53,7 70,4 72,1

5,8 3,6 6,2 3,2 4,8 3,4 5,8 3,6 4,6 4,6 5,8 5,3 5,4 4,4 6,2 3,6 5,8 2,3 6,2 4,8 5,2 5,1 5,4 4,8 5,2 5,8 5,8 4,8

3,8 1,8 4,1 2,0 3,2 3,5 3,8 2,1 2,6 2,3 3,5 1,8 2,0 2,5 3,8 1,8 2,0 2,8 3,4 2,0 2,2 3,2 3,5 2,3 2,0 2,1 3,2 1,8

91,8 79,8 96,9 74,4 87,6 83,8 93,2 75,9 81,8 80,0 94,8 87,6 92,0 74,6 99,6 77,8 98,4 97,2 98,4 93,3 96,2 91,4 92,5 85,4 92,2 76,8 100, 98,1

çèìà ëåòî ãîä

7,0 7,3 7,17

14,3 12,9 13,6

1,8 1,9 1,81

3,95 2,7 3,25

65,3 60,05 62,68

5,6 4,2 4,9

3,07 2,3 2,68

94,0 84,0 89,0

Óðîâåííàÿ äèíàìèêà âîäîåìà îáóñëîâëåíà íå òîëüêî ìîðôîëîãè÷åñêèìè è ìîðôîìåòðè÷åñêèìè åãî îñîáåííîñòÿìè, íî è õàðàêòåðîì êëèìàòè÷åñêèõ óñëîâèé. Äëÿ ñîâðåìåííîé äîëèíû Òåëåöêîãî îçåðà, îêðóæåííîé ãîðàìè âûñîòîé 2000 ì íàä óðîâíåì ìîðÿ, õàðàêòåðåí ãîðíûé êëèìàò. Ñðåäíÿÿ ãîäîâàÿ òåìïåðàòóðà âîçäóõà íà þãå áîëüøåé ÷àñòè âîäîñáîðà è àêâàòîðèè ñîñòàâëÿåò 4°, à â ñåâåðíîé ÷óòü âûøå 1°. Ñåâåð îçåðà è åãî âîäîñáîðà èçáûòî÷íî óâëàæíåí (830 ìì/ãîä), à þã – äîñòàòî÷íî óâëàæíåí (470 ìì/ãîä). Çàìåðçàåò îçåðî íà ñåâåðå ñ êîíöà

РЫБОВОДСТВО И РЫБНОЕ ХОЗЯЙСТВО · 04 · 2011

íîÿáðÿ, íà þãå – â íà÷àëå ôåâðàëÿ. Öåëèêîì ïîâåðõíîñòü àêâàòîðèè ìîæåò çàìåðçàòü íå åæåãîäíî, à ÷åðåç êàæäûå 2–3 ãîäà (êàê ýòî áûëî â 2010 ã.). Âñÿ òîëùà âîäû â òå÷åíèå 7 ìåñÿöåâ îõëàæäåíà íèæå 4 °Ñ. Òåìïåðàòóðû 14…16° â ïîâåðõíîñòíîì ñëîå ëèìíèîíà (0–30 ñì) ìîãóò äåðæàòüñÿ íå áîëåå îäíîãî ìåñÿöà (5–8 VII – 8–10 VIII), à â ìåëêîâîäíûõ çàëèâàõ îíè ìîãóò ïîâûøàòüñÿ äî 19…21° è äåðæàòüñÿ äî ïîëóòîðà ìåñÿöåâ â ãîäó. Íàèáîëåå ñïåöèôè÷åñêîé îñîáåííîñòüþ Òåëåöêîãî îçåðà ÿâëÿåòñÿ åãî ãèäðîõèìè÷åñêèé

19

4 2011.qxp

25.03.2011

17:17

Page 20

ЕСТЕСТВЕННЫЕ ВОДОЕМЫ

Òàáëèöà 3 Ýëåìåíòíî-ãåîõèìè÷åñêèé ñîñòàâ âîäû Äàòà è ìåñòî

Fe Mn

Zn

Cu

Co

Cr

Ni

Pb

Cd

Sr

Li

F

29.07.98 19.08.99 òî÷êà 2

50 80

7 7

18,8 15,2

5 3

0,25 0,3

1 1,2

<1 <1

0,8 0,03 <2000,0 <10000,0 0,00006 <0,05 0,1 <2000,0 <500000,0 0,0001

29.07.98 19.08.99 òî÷êà 1

30 38

6 6

10,0 14,0

3 5

0,3 0,3

0,9 1,1

<1 <1

0,5 0,06 <2000,0 <10000,0 0,00011 <0,05 0,1 <2000,0 <500000,0 0,0001

22,2 7 13,8 <5

<1,0 0,85 <1,0 <2

<1 <1

<50,0 <10,0 <2000,0 <500000,0 0,0001 <5,0 <1,0 <2000,0 <500000,0 0,0001

0,3 0,1

0,85 1,6

<1 <1

<50,0 <10,0 <2000,0 <10000,0 0,0001 <5,0 <1,0 <2000,0 <500000,0 0,0001

29.07.98 19.08.99 òî÷êà 7

42,5 6 22,5 5

25.07.98 20.08.99 òî÷êà 6

85 92

4 6

15,5 16,2

5 7

25.07.98 20.08.99 òî÷êà 3

30 30

4 7

5,0 3 15,2 <5

<1,0 0,65 <1,0 <2

<1 <1

0,65 <10,0 <2000,0 <10000,0 0,0001 <2 <1,0 <2000,0 <500000,0 0,0001

25.07.98 20.08.99 òî÷êà 5

25 3 31,5 5

10.0 2 13,8 <5

<1,0 0,85 <1,0 <2

<1 <1

<50,0 <10,0 <2000,0 <10000,0 0,0001 <5,0 <1,0 <2000,0 <500000,0 0,00015

25.07.98 20.08.99 òî÷êà 4

50 7 38,3 6

25,0 7 13,8 <5

<1,0 0,85 <1,0 <2

<1 <1

<50,0 <10,0 <2000,0 <10000,0 0,00011 <5,0 <1,0 <2000,0 <10000,0 0,0001

Ñðåäíåå çà 1998 ã.

44,6 5,3 15,2 4,6 Ñðåäíåå çà 1999 ã.

47,5 6,3 14,6 5,0 Ñðåäíåå çà 1998–99 ã. 46,1 1,7 14,9 4,8

0,17 0,85 0,15 1,7 0,16 1,3

<1 <1 <1

0,22 0,37 0,3

0,02 <2000,0 <700000,0 0,00008 0,1 <2000,0 <500000,0 0,0001 0,06 <2000,0 <600000,0 0,00009

êîìïëåêñ, ïðåäñòàâëåííûé ðàñòâîðåííûìè ãàçàìè, ìàêðî- è ìèêðîýëåìåíòàìè (ñì. òàáë. 2–3), íàõîäÿùèõñÿ â ðàçíîîáðàçíûõ ôîðìàõ. Çíà÷èòåëüíàÿ ÷àñòü ðàñòâîðåííûõ âåùåñòâ íàõîäèòñÿ â âèäå èîíîâ, ñðåäè êîòîðûõ äîìèíèðóåò ñåìèêîìïîíåíòíûé ñîñòàâ (òàáë. 2), â êîòîðîì, â ñâîþ î÷åðåäü, ïðèîðèòåò ïðèíàäëåæèò èîíàì ÍÑÎ 3- è Ñà2+ , îïðåäåëÿþùèõ ãèäðîêàðáîíàòíûé êëàññ âîäû ïåðâîãî òèïà. Ïî ñóììå îñíîâíûõ èîíîâ (Σè) ñðåäè êðóïíûõ ãîðíûõ âîäîåìîâ ÑÍà è ìèðà Òåëåöêîå îçåðî ÿâëÿåòñÿ ñàìûì óëüòðàïðåñíîâîäíûì (Σè = 84 ìã/ë,

20

РЫБОВОДСТВО И РЫБНОЕ ХОЗЯЙСТВО · 04 · 2011

4 2011.qxp

25.03.2011

17:17

Page 21

ЕСТЕСТВЕННЫЕ ВОДОЕМЫ

Òàáëèöà 4 Ñîñòàâ è ïðîäóêòèâíîñòü áèîòû Êîìïîíåíòû áèîòû

×èñëåííîñòü âèäîâ è ôîðì

Áèîìàññà, ïðîäóêòèâíîñòü

Ìàêðîôèòû:

16

0,07–0,09 ò/ãà

ïîëóïîãðóæåííûå

10

0,1–0,2 ò/ãà

Îñîêè, õâîùè

ïîãðóæåííûå

6

0,05–0,1 ò/ãà

ðäåñòû, óðóòü

Ôèòîïëàíêòîí

54

0,002–1,01 ìã/ë

Äèàòîìîâûå

Ôèòîáåíòîñ

213

0,5–6,0 ìã/ë

Äèàòîìîâûå

Çîîïëàíêòîí

32

0,1–1,2 ã/ì3

Êîëîâðàòêè, âåñëîíîãèå, âåòâèñòîóñûå

Çîîáåíòîñ

172

0,1–6,8 ã/ì2

Õèðîíîìèäû, ðó÷åéíèêè, îëèãîõåòû

Èõòèîôàóíà: ïîñòîÿííî æèâóùèå âñåãî

15 21

0,4–0,6 êã/ãà 0,4–1,9 êã/ãà

òàáë. 2), õîòÿ èìååò íàèáîëüøèé óäåëüíûé âîäîñáîð (ΔF, ñì. òàáë. 1). Îáóñëîâëåíî ýòî î÷åâèäíî òåì, ÷òî â óñëîâèÿõ èçáûòî÷íîãî è äîñòàòî÷íîãî óâëàæíåíèÿ âñåé òåððèòîðèè âîäîñáîðà õîðîøî ôèëüòðóþùèåñÿ åãî îáëîìî÷íûå è òðåùèíîâàòûå äëèòåëüíî ïðîìûâàåìûå ïîðîäû ìàëî ìèíåðàëèçóþò âîäû ïîâåðõíîñòíîãî ñòîêà. Ñóùåñòâåííóþ ðîëü èãðàåò òàêæå ñðàâíèòåëüíî âûñîêàÿ âîäîîáìåííîñòü îçåðà, ïðåïÿòñòâóþùàÿ àêêóìóëÿöèè ðàñòâîðåííûõ âåùåñòâ â êîòëîâèíå.

РЫБОВОДСТВО И РЫБНОЕ ХОЗЯЙСТВО · 04 · 2011

Äîìèíèðóþùèå êîìïëåêñû, âèäû, ôîðìû

Ñèã, ùóêà, îêóíü

Íà ïðîòÿæåíèè ãîäà ìàêðîèîííûå ïàðàìåòðû èçìåíÿþòñÿ â êðàéíå óçêèõ ïðåäåëàõ: ìèíåðàëèçàöèÿ ïîâûøàåòñÿ â ñðåäíåì ïî âñåé àêâàòîðèè îò 84 ìã/ë ëåòîì äî 94 ìã/ë çèìîé, ÷òî â ýêâèâàëåíòíîì èçìåðåíèè ïðàêòè÷åñêè íå çàìåòíî.  ìíîãîëåòíåì ðåæèìå îñíîâíûõ èîíîâ âûøåóêàçàííàÿ òåíäåíöèÿ çàìåòíà áîëåå îò÷åòëèâî: ñ ñåðåäèíû 30-õ ãã. ÕÕ â. è ïî íàñòîÿùåå âðåìÿ ñîäåðæàíèå èîíîâ ÍÑÎ3- è Ñà2+ è îáùàÿ ìèíåðàëèçàöèÿ âîçðîñëè íà 20–25 %. Î÷åâèäíî, ýòî ìîæåò ñëóæèòü êîñâåííûì ïîäòâåðæäåíèåì äàííûõ î ïîñòåïåííîì ñîêðàùåíèè ãëóáèíû è ïëîùàäè àêâàòîðèè, à òàêæå íàïðÿìóþ êîððåëèðóåòñÿ ñ ôàçîé ïîíèæåííîé óâëàæíåííîñòè Öåíòðàëüíîé è Ñåâåðíîé Åâðàçèè, ñïðîãíîçèðîâàííîé À.Â. Øíèòíèêîâûì. Òåëåöêîå îçåðî íàõîäèòñÿ â ïðèðîäíîé ãåîõèìè÷åñêîé çîíå, áîãàòîé ðÿäîì òÿæåëûõ ìåòàëëîâ (îñîáåííî ðòóòüþ) è, â ýòîé ñâÿçè, ñëåäîâàëî áû îæèäàòü èõ ïîâûøåííîé êîíöåíòðàöèè â âîäå. Òåì íå ìåíåå, êàê ïîêàçûâàþò ôàêòè÷åñêèå äàííûå (òàáë. 3) è

21

4 2011.qxp

25.03.2011

17:17

Page 22

ЕСТЕСТВЕННЫЕ ВОДОЕМЫ

ðàñ÷åòû êîýôôèöèåíòîâ âîäíîé è áèîãåííîé ìèãðàöèè ýòîé ãðóïïû ýëåìåíòîâ, èõ ðàñïðîñòðàíåíèå è âåëè÷èíû êîíöåíòðàöèè â äåñÿòêè è ñîòíè ðàç íèæå ÏÄÊ, ïðåäúÿâëÿåìûõ ê âîäîåìàì ñàíèòàðíî-áûòîâîãî ïîëüçîâàíèÿ. Íå íàõîäèò ïîäòâåðæäåíèÿ âåðñèÿ ñðåäñòâ ìàññîâîé èíôîðìàöèè î íåãàòèâíîì âîçäåéñòâèè Ñåìèïàëàòèíñêîãî ïîëèãîíà íà Ïðèòåëåöêèé ðåãèîí, òàê êàê ñîäåðæàíèå ñîïóòñòâóþùèõ ýëåìåíòîâ ðàäèîàêòèâíîãî çàãðÿçíåíèÿ Pb, Cd, Co, Ni, Sr, êàê â âîäå (ñì. òàáë. 3), òàê è â áèîòå, íèæå åñòåñòâåííîãî ôîíà ïðèëåãàþùåãî âîäîñáîðà. Ñîäåðæàíèå îðãàíè÷åñêèõ âåùåñòâ â äîííûõ îòëîæåíèÿõ îò ñóáëèòîðàëè ê ëèòîðàëè âàðüèðóåò â îçåðå îò 0,5 äî 4,5 %, à ðàñòâîðèìûõ â âîäå (ÐÎÂ) îò 1,4 äî 3,3 ìãÎ/ ë ïî ïåðìàíãàíàòíîé è îò 2,0 äî 6,8 ìãÎ/ ë ïî áèõðîìàòíîé îêèñëÿåìîñòè. Ïðîöåíò ïåðìàíãàíàòíîé îêèñëÿåìîñòè îò áèõðîìàòíîé ñîñòàâëÿåò 40–49, ÷òî óêàçûâàåò íà ïðåèìóùåñòâåííîå ñîäåðæàíèå îðãàíè÷åñêîãî âåùåñòâà àëëîõòîííîãî ãåíåçèñà. Ñóììà ðàñòâîðåííûõ ìèíåðàëüíûõ âåùåñòâ (âêëþ÷àÿ íå áèîãåííûå ìèêðîýëåìåíòû) â 32–42 ðàçà ïðåâûøàåò ñîäåðæàíèå ÐÎÂ. Ôîñôàòû, íèòðèòû, íèòðàòû è àììèàê çà äâà ãîäà íàáëþäåíèé íå îáíàðóæåíû; ëèøü íåêîòîðûå èõ «ñëåäû» âûÿâëåíû â çèìíèé ïåðèîä íà àêâàòîðèÿõ ïðèóñòüåâûõ çàëèâîâ è âáëèçè òî÷åê ¹ 2 è 6 (ðèñ.) Êðóãëûé ãîä è íà âñåõ ãëóáèíàõ âîäà îçåðà ñîäåðæèò áîëüøîå êîëè÷åñòâî ðàñòâîðåííîãî êèñëîðîäà, áëèçêîå ê íàñûùåíèþ. Ïðîçðà÷íîñòü âîäû ïî Ñåêêè â òî÷êàõ ¹ 5, 4, 7, 1 (ðèñ.) ñîñòàâëÿåò 14 ì, â òî÷êàõ ¹ 3 è 6–12 ì, â òî÷êå ¹ 2–4 ì. Âáëèçè áåðåãîâ ïî âñåé àêâàòî-

22

ðèè îíà ñíèæàåòñÿ äî 2 ì. Íà ôîíå ýêîëîãè÷åñêè ýòàëîííûõ ãèäðîõèìè÷åñêèõ è ãèäðîòåðìè÷åñêèõ ïàðàìåòðîâ îçåðà êà÷åñòâåííîå è êîëè÷åñòâåííîå ðàçâèòèå åãî áèîòû, íàïðîòèâ, õàðàêòåðèçóåòñÿ âåñüìà íèçêèìè ïðîäóêöèîííûìè ïîêàçàòåëÿìè (òàáë. 4).  ýòîé ñâÿçè, ïðîðàáàòûâàåìûå âàðèàíòû ðàçâèòèÿ òîâàðíîãî ðûáíîãî õîçÿéñòâà íà îñíîâå åñòåñòâåííûõ êîðìîâûõ ðåñóðñîâ, íà íàø âçãëÿä, ìàëîïåðñïåêòèâíû. Ñîâåðøåííî î÷åâèäíî, ÷òî Òåëåöêîå îçåðî – óíèêàëüíûé â ãåîýêîëîãè÷åñêîì îòíîøåíèè ïàìÿòíèê ïðèðîäû, êîòîðûé íå çàòðîíóò êàêèìè-ëèáî çàìåòíûìè àíòðîïîãåííûìè âîçäåéñòâèÿìè. Îäíàêî êîììåð÷åñêèå èíòåðåñû Àëòàéñêîãî ïðàâèòåëüñòâà, ñâÿçàííûå ñ øèðîêîìàñøòàáíûìè ïëàíàìè ðàçâèòèÿ ëåñîçàãîòîâèòåëüíîé ýêñïîðòíîîðèåíòèðîâàííîé îòðàñëè, ìîãóò óñóãóáèòü è ýòó ïðîáëåìó. Ñòðàòåãè÷åñêè öåëåñîîáðàçíåå ïðîðàáîòàòü âàðèàíò ñîçäàíèÿ è ðàçâèòèÿ óïîðÿäî÷åííîé ðåêðåàöèîííîé èíôðàñòðóêòóðû, èáî Ïðèòåëåöêèé ðåãèîí – ýòî íå òîëüêî æåì÷óæèíà Àëòàÿ, íî è íàöèîíàëüíîå äîñòîÿíèå Ðîññèè. Îáîñòðåíèå ýêîëîãè÷åñêîé ñèòóàöèè è ñíèæåíèå êà÷åñòâà îçåðíûõ ðåñóðñîâ íàáëþäàåòñÿ â íàñòîÿùåå âðåìÿ â áàññåéíàõ âñåõ áîëüøèõ îçåð íàøåé ñòðàíû, êðîìå Òåëåöêîãî è îçåðà Òàéìûð. Ïî ïðè÷èíàì è ñëåäñòâèÿì ýêîëîãè÷åñêèå ïðîáëåìû ñâÿçàíû ñ ñîöèàëüíî-ýêîíîìè÷åñêèì ðàçâèòèåì, îíè îïðåäåëÿþòñÿ õàðàêòåðîì ïðèðîäîïîëüçîâàíèÿ íà òåððèòîðèÿõ îçåðíûõ âîäîñáîðíûõ áàññåéíîâ è ïðèâîäÿò ê êðèçèñàì è äàæå êàòàñòðîôàì â ðàçâèòèè öåëûõ ðåãèîíîâ. Îáåñïå÷åíèå âûñîêîãî êà÷åñòâà îêðóæàþùåé ñðåäû Ïðèòåëåöêîãî ðåãèîíà, ïîääåðæàíèå ðåñóðñî- è ñðåäîâîñïðîèçâîäÿùèõ ôóíêöèé åãî ýêîñèñòåì ñåé÷àñ ñòàíîâÿòñÿ îïðåäåëÿþùèìè óñëîâèÿìè äëÿ ñîõðàíåíèÿ çäîðîâüÿ è ïîâûøåíèÿ áëàãîñîñòîÿíèÿ ìåñòíîãî íàñåëåíèÿ. Ïîýòîìó âåäóùèì â ðåãèîíàëüíîì ïðèðîäîïîëüçîâàíèè Àëòàéñêîãî êðàÿ è Ðåñïóáëèêè Àëòàé äîëæåí ñòàòü ïðèíöèï íåðàçðûâíîñòè ñîöèàëüíî-ýêîíîìè÷åñêîãî è ýêîëîãè÷åñêîãî ðàçâèòèÿ áàññåéíà Òåëåöêîãî îçåðà, êîòîðûé íåâîçìîæíî ðåàëèçîâàòü áåç ñòàöèîíàðíîé îðãàíèçàöèè êîìïëåêñíîãî ëèìíîýêîëîãè÷åñêîãî ìîíèòîðèíãà è ôîðìèðîâàíèÿ ýêîëîãè÷åñêè îáîñíîâàííîé õîçÿéñòâåííî-ðåêðåàöèîííîé èíôðàñòðóêòóðû.

РЫБОВОДСТВО И РЫБНОЕ ХОЗЯЙСТВО · 04 · 2011

4 2011.qxp

25.03.2011

17:17

Page 23

БИОЛОГИЧЕСКИЕ РЕСУРСЫ И ИХ РАЦИОНАЛЬНОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ

ÓÄÊ 597.0

СОВРЕМЕННОЕ СОСТОЯНИЕ ПОПУЛЯЦИИ ЕВРОПЕЙСКОЙ РЯПУШКИ, ИНТРОДУЦИРОВАННОЙ В ОЗ. ИНГОЛЬ Д.В. Злотник, ФГУ «Енисейрыбвод», Россия, Красноярск, e-mail: zlotnik_darena@mail.ru В.И. Романов, д-р биол. наук, проф., зав. кафедрой гидробиологии, Национальный исследовательский Томский государственный университет, Россия, Томск Аннотация. В прошлом столетии в оз. Инголь Красноярского края были интродуцированы некоторые виды сиговых рыб. Вселенцы акклиматизировались и обитают в этом водоеме по настоящее время. Размножение и развитие сиговых в озерах Инголь и Большое происходит в некоторой степени благодаря определенным мерам рациональной эксплуатации и охраны популяций этих рыб, принятым в связи с созданием природоохранной территории. Формально специального промысла сиговых в этих озерах нет, но факты неконтролируемого лова имеют место, что ставит существование этих видов на грань выживания. Ключевые слова: сиговые, акклиматизация, размножение.

MODERN STATE OF POPULATION WHITEFISH STRANGE IN LAKE INGOL (SHARYPOVSKY AREA, KRASNOYARSK REGION) D.V. Zlotnik, V.I. Romanov Summary. Last century in lake Ingol of Krasnoyarsk region some kinds of white fishes have been strange. The moving fish have acclimatised and dwell in this reservoir on present time.

Reproduction and development whitefish in lakes Ingol and Bolshoe descends somewhat thanks to certain measures of rational exploitation and preservation of populations of these fishes, accepted in connection with building of nature protection terrain. Formally special craft whitefish in these lakes is not present, but the facts of uncontrollable haul take place, that puts existence of these kinds on a surviving side.

Keywords: whitefish, acclimatisation, reproduction. Âîäîåìû Ñèáèðè âñåãäà ñëàâèëèñü ñâîèìè öåííûìè ïðåäñòàâèòåëÿìè ñèãîâîé ôàóíû, ìíîãèå èç êîòîðûõ ÿâëÿþòñÿ, â òîì ÷èñëå, è ýíäåìèêàìè ýòîé òåððèòîðèè.  òî æå âðåìÿ ðàñïðåäåëåíèå ýòèõ âèäîâ çäåñü äîñòàòî÷íî íåîäíîðîäíî. Íàèáîëåå âûñîêàÿ ÷èñëåííîñòü è èõ âèäîâîå ðàçíîîáðàçèå îòìå÷åíî äëÿ ðàéîíîâ Ñóáàðêòè÷åñêîé çîíû.  âåðõîâüÿõ êðóïíûõ ñèáèðñêèõ ðåê, òàêèõ êàê Îáü è Åíèñåé, ñèãîâûå ïðåäñòàâëåíû ëèøü ëîêàëüíî, à â ìåñòàõ ïîñòîÿííîãî ïðîæèâàíèÿ èñïûòûâàþò ïîñòîÿííûé ïðåññ ñî ñòîðîíû ïðîìûñëà, â òîì ÷èñëå è áðàêîíüåðñêîãî.  âåðõîâüÿõ Îáè àáîðèãåííàÿ ñèãîâàÿ ôàóíà ñîõðàíèëàñü ëèøü â áàññåéíå Òåëåöêîãî îçåðà (ñèã-Ïðàâäèíà è ïûæüÿíîâèäíûé ñèã). Îòìå÷àåìûå åùå îêîëî ñòîëåòèÿ íàçàä [1] òóãóí è ïûæüÿíîâèäíûé ñèã èç

РЫБОВОДСТВО И РЫБНОЕ ХОЗЯЙСТВО · 04 · 2011

ðåê Òîìü è ×óëûì èñ÷åçëè. Êðîìå ýòèõ âèäîâ îòìå÷åíû íåëüìà, ïåëÿäü è ìóêñóí. Ïîñëåäíèå ïîäíèìàþòñÿ â âåðõîâüÿ Îáè è åå ïðèòîêè òîëüêî äëÿ ðàçìíîæåíèÿ, à íåëüìà íà ó÷àñòêå âûøå ïëîòèíû Íîâîñèáèðñêîé ÃÝÑ íàõîäèòñÿ â äåïðåññèâíîì ñîñòîÿíèè [2; 3]. Àáîðèãåííàÿ ñèãîâàÿ ôàóíà Âåðõíåãî Åíèñåÿ ïðåäñòàâëåíà òåìè æå âèäàìè. Îäíàêî çäåñü, êðîìå òóãóíà è ñèãà, â íåêîòîðûõ ïðàâûõ ïðèòîêàõ Åíèñåÿ îòìå÷åí è ñèã-âàëåê.  þæíûõ ïðèòîêàõ îí ñîõðàíèëñÿ òîëüêî â áàññåéíå ð. Òóáà [4], õîòÿ ðàíüøå åãî àðåàë áûë íåñêîëüêî øèðå. Ñóùåñòâåííîå âîçäåéñòâèå íà ìåñòíûõ ñèãîâûõ îêàçàëî è ñîçäàíèå äâóõ êðóïíûõ âîäîõðàíèëèù – Êðàñíîÿðñêîé è Ñàÿíî-Øóøåíñêîé ÃÝÑ.

23

4 2011.qxp

25.03.2011

17:17

Page 24

БИОЛОГИЧЕСКИЕ РЕСУРСЫ И ИХ РАЦИОНАЛЬНОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ

Òàáëèöà 1 Ëèíåéíûé ñîñòàâ åâðîïåéñêîé ðÿïóøêè â óëîâàõ èç îç. Èíãîëü, 2009 ã. Äëèíà ïî Ñìèòòó, ìì 210–224

225–239

240–254

255–269

n %

5 12,28

7 17,95

6 15,38

1 2,56

20 51,28

Ïîë 180–194

195–209

ñàìöû

1 2,56

ñàìêè

1 2,56

1 2,56

6 15,38

7 17,95

2 5,13

2 5,13

19 48,72

îáà ïîëà

2 5,12

1 2,56

11 28,2

14 35,9

8 20,51

3 7,69

39 100

Çà èñêëþ÷åíèåì íåêîòîðûõ êðóïíûõ îçåð þæíîé Ñèáèðè ñèãîâûå ðûáû â ñîñòàâå èõ ðûáíîé ÷àñòè íàñåëåíèÿ îòñóòñòâîâàëè. Äàííîå îáñòîÿòåëüñòâî è îáóñëîâèëî â ñâîå âðåìÿ â êà÷åñòâå îäíîé èç àêòóàëüíîé çàäà÷è – ââåäåíèÿ â èõòèîôàóíó Ñèáèðè íîâûõ öåííûõ îáúåêòîâ èíòðîäóêöèè è òîâàðíîãî âûðàùèâàíèÿ, òàêèõ, íàïðèìåð, êàê ñèãîâûå, â òîì ÷èñëå è òå, êîòîðûå â Ñèáèðè íå âñòðå÷àëèñü.  ïåðèîä ñ 1930 ïî 1970 ã. â ãðóïïó Âåðõíå-×óëûìñêèõ îçåð, à èìåííî â îçåðàõ Èíãîëü è Áîëüøîå Êðàñíîÿðñêîãî êðàÿ Øàðûïîâñêîãî ðàéîíà, áûëè àêêëèìàòèçèðîâàíû íåêîòîðûå âèäû ñèãîâûõ ðûá, òàêèå êàê åâðîïåéñêàÿ ðÿïóøêà (Coregonus albula), ÷óäñêîé ñèã (Coregonus lavaretus maraenoides), ñèã-ëóäîãà (C. l. ludoga) è íåêîòîðûå ñèáèðñêèå âèäû: îìóëü è ïåëÿäü (äëÿ òîâàðíîãî âûðàùèâàíèÿ). Ïåðâàÿ ïîñàäêà ñèãîâûõ ðûá â îç. Èíãîëü áûëà ïðîèçâåäåíà â àïðåëå 1939 ã. èêðîé, â êîëè÷åñòâå 1 ìëí èêðèíîê, ïðèâåçåííîé èç Ëåíèíãðàäñêîãî ðûáîâîäíîãî çàâîäà. Èêðà ïîñòóïèëà êàê ðèïóñîâàÿ (îçåðíàÿ ôîðìà åâðîïåéñêîé ðÿïóøêè), õîòÿ, êàê îêàçàëîñü âïîñëåäñòâèè, èêðà áûëà ñìåøàííàÿ è â íåé ïðèñóòñòâîâàëè èêðèíêè ÷óäñêîãî ñèãà. Ïî äàííûì Â.Í. Áàøìàêîâà [5], â ïÿòèäåñÿ-

òûõ ãîäàõ ÷èñëåííî â ýòîì âîäîåìå ïðåîáëàäàëà ðÿïóøêà.  äàëüíåéøåì åùå ïðîâîäèëèñü äîïîëíèòåëüíûå ïîñàäêè ñèãîâûõ ðûá â ýòî îçåðî.  ïåðèîä ñ 1963 ïî 1966 ã. áûëî ïîñàæåíî 10,5 ìëí ëè÷èíîê ðÿïóøêè èç îç. Èëüìåíü.  1963 ã. â îçåðî áûëî çàâåçåíî 3,2 ìëí ëè÷èíîê ïåëÿäè èç îç. Ìàëîãî Õàíòàéñêîãî, îäíàêî íàòóðàëèçàöèè åå çäåñü íå ïðîèçîøëî, è ïåëÿäè â îçåðå íåò. Ëó÷øèå ðåçóëüòàòû ïî ïðîìûñëó áûëè ïîëó÷åíû ïî ðÿïóøêå, óëîâû êîòîðîé â 1945–1950 ãã. äîñòèãàëè 24 ö â ãîä.  íàñòîÿùåå âðåìÿ ÷èñëåííîñòü ÷óäñêîãî ñèãà è ðÿïóøêè êðàéíå íåçíà÷èòåëüíà.  íàñòîÿùåå âðåìÿ èõòèîôàóíà îç. Èíãîëü ïðåäñòàâëåíà ñëåäóþùèìè âèäàìè ðûá: ïëîòâà ñèáèðñêàÿ, ëåù, ÿçü, åâðîïåéñêàÿ ðÿïóøêà, ÷óäñêîé ñèã, ùóêà è îêóíü. Ñ êîíöà 1983 ã. îç. Èíãîëü ïîëó÷èëî ñòàòóñ ïàìÿòíèêà ïðèðîäû êðàåâîãî çíà÷åíèÿ. Íåñìîòðÿ íà îïðåäåëåííûå ìåðû îõðàíû, ïðèíÿòûå â ñâÿçè ñ ñîçäàíèåì ïðèðîäîîõðàííîé òåððèòîðèè, ÷èñëåííîñòü ñèãîâûõ ðûá â îç. Èíãîëü íàõîäèòñÿ íà íåâûñîêîì óðîâíå. ×óäñêîé ñèã âñòðå÷àåòñÿ âîîáùå êðàéíå ðåäêî. Àíàëèç ëèíåéíûõ è âåñîâûõ õàðàêòåðèñòèê ðÿïóøêè ïîêàçàë (òàáë. 1, 2), ÷òî â óëîâàõ 2009 ã. Òàáëèöà 2

Âåñîâîé ñîñòàâ åâðîïåéñêîé ðÿïóøêè â óëîâàõ èç îç. Èíãîëü, 2009 ã. Îáùàÿ ìàññà òåëà (Q), ãðàìì 55–79

80–104

105–129

130–154

155–179

n %

ñàìöû

1 2,56

10 25,64

6 15,38

2 5,12

1 2,56

20 51,28

ñàìêè

6 15,38

5 12,28

6 15,38

1 2,56

1 2,56

19 48,72

îáà ïîëà

7 17,95

15 38,46

12 30,77

3 7,69

2 5,12

39 100

Ïîë

24

РЫБОВОДСТВО И РЫБНОЕ ХОЗЯЙСТВО · 04 · 2011

4 2011.qxp

25.03.2011

17:17

Page 25

БИОЛОГИЧЕСКИЕ РЕСУРСЫ И ИХ РАЦИОНАЛЬНОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ

Òàáëèöà 3 Èçìåíåíèå àáñîëþòíîé (ÈÀÏ) è îòíîñèòåëüíîé (ÈÎÏ) ïëîäîâèòîñòè è óïèòàííîñòè ðÿïóøåê îç. Èíãîëü â çàâèñèìîñòè îò äëèíû Äëèíà ïî Ñìèòòó, ìì

Óïèòàííîñòü ïî Óïèòàííîñòü ïî Ôóëüòîíó Êëàðêó

ÈÀÏ

ÈÎÏ

1211

19,53

1,06

0,9

1523,0–2775,0 2203,0±310,3

19,03–28,80 24,32±2,43

0,88–1,12 0,97±0,05

0,75–0,86 0,79±0,03

230–249

1169,0–3719,0 2158,3±304,9

11,06–31,00 19,41±2,17

0,81-1,31 0,93±0,051

0,64–1,03 0,78±0,04

9

250–270

2345,0–7230,0 3934,6±857,3

21,31–40,39 28,62±3,32

0,79–1,21 0,91±0,08

0,63–0,89 0,74±0,05

5

189–209 210–229

n 1 4

Ïðèìå÷àíèå. Çäåñü è â òàáë. 4 íàä ÷åðòîé ïîêàçàíû ïðåäåëû âàðüèðîâàíèÿ ïðèçíàêà, ïîä ÷åðòîé – ñðåäíÿÿ àðèôìåòè÷åñêàÿ è ñòàòèñòè÷åñêàÿ îøèáêà.

îáû÷íî ïðèñóòñòâîâàëè ðûáû, èìåâøèå äëèíó ïî Ñìèòòó îò 210 äî 250 ìì (85,0%) è ìàññó òåëà îò 55 äî 129 ãðàìì (87,0%). Ñàìàÿ ìåëêàÿ ðÿïóøêà (ñàìêà), ïîéìàííàÿ â ýòîì âîäîåìå, èìåëà äëèíó ïî Ñìèòòó 180 ìì è ìàññó òåëà – 55 ãðàìì. Ñàìàÿ êðóïíàÿ (ñàìåö) ñîîòâåòñòâåííî 267 ìì è 179 ãðàìì. Íåðåñò ó ðÿïóøêè â îç. Èíãîëü ïðîèñõîäèò â êîíöå îêòÿáðÿ – íà÷àëå íîÿáðÿ ïðè òåìïåðàòóðàõ âîäû áëèçêèõ ê 2 °Ñ. Ìåñòà íåðåñòà è ó ðÿïóøêè, è ó ÷óäñêîãî ñèãà íàõîäÿòñÿ âáëèçè âîñòî÷íîãî áåðåãà îçåðà, ãäå â ýòî âðåìÿ îíà àêòèâíî îòëàâëèâàåòñÿ. Êðîìå ýòîãî, íåðåñòèëèùà ðàñïîëîæåíû â ðàéîíå ïåñ÷àíîé êîñû, íàõîäÿùåéñÿ â þãî-çàïàäíîé ÷àñòè îçåðà. Ïî ïîêàçàòåëÿì èíäèâèäóàëüíîé ïëîäîâèòîñòè íàáëþäàåòñÿ äîâîëüíî áîëüøîé ðàçáðîñ â çíà÷åíèÿõ.  îòäåëüíûõ êëàññàõ êàê äëèíû, òàê è ïî

ìàññå òåëà ðàçëè÷èÿ ìåæäó ìèíèìàëüíûìè è ìàêñèìàëüíûìè õàðàêòåðèñòèêàìè îòëè÷àþòñÿ â â 2–3 ðàçà (òàáë. 3, 4), íåñìîòðÿ íà òî, ÷òî ÷èñëî èññëåäîâàííûõ ðûá â ýòèõ êëàññàõ ñðàâíèòåëüíî íåáîëüøîå. Àáñîëþòíàÿ ïëîäîâèòîñòü ðÿïóøêè èç îç. Èíãîëü âàðüèðîâàëà îò 1169 äî 7230 èêðèíîê, îòíîñèòåëüíàÿ (÷èñëî èêðèíîê íà ãðàìì ìàññû òåëà áåç âíóòðåííîñòåé) – îò 13 äî 55 èêðèíîê. Âîçðàñòíàÿ ñòðóêòóðà ðÿïóøêè îç. Èíãîëü íà íåðåñòèëèùàõ, îòìå÷åííàÿ â 1974 ã. [6] äîìèíèðîâàíèåì ïîëîâîçðåëûõ ñàìîê â âîçðàñòå 3+ ëåò, íåñêîëüêî óâåëè÷èëàñü. Ó ñàìîê áûëè ïðåäñòàâëåíû âîçðàñòíûå ãðóïïû îò 3+ äî 6+ ëåò îòíîñèòåëüíî ðàâíîìåðíî. Èçó÷åíèå èòîãîâ ïðîâåäåíèÿ àêêëèìàòèçàöèîííûõ ðàáîò, ïðîâîäèìûõ íà îç. Èíãîëü ïîêàçàëè, ÷òî âñåëåíöû, çàïóùåííûå â ýòîò âîäîåì â êîíöå

Òàáëèöà 4 Èçìåíåíèå àáñîëþòíîé (ÈÀÏ) è îòíîñèòåëüíîé (ÈÎÏ) ïëîäîâèòîñòè è óïèòàííîñòè ðÿïóøåê îç. Èíãîëü â çàâèñèìîñòè îò îáùåé ìàññû òåëà Ìàññà òåëà (Q), Óïèòàííîñòü ïî Óïèòàííîñòü ïî ÈÀÏ ÈÎÏ N ãðàìì Ôóëüòîíó Êëàðêó 60–89

1211,0–1834,0 1522,6±179,8

19,03–21,32 19,96±0,69

0,88–1,06 0,97±0,05

0,76–0,90 0,82±0,04

3

90–114

1169,0–2775,0 1994,3±173,2

11,06–28,82 19,53±1,87

0,79–1,13 0,90±0,03

0,64–0,86 0,75±0,02

10

115–139

2920,0–3737,0 3476,4±149,2

23,54–31,00 27,83±1,32

0,82–1,30 0,96±0,09

0,63–1,03 0,78±0,07

5

140–164

–

–

–

–

0

165–190

7230

40,39

1,21

0,89

1

РЫБОВОДСТВО И РЫБНОЕ ХОЗЯЙСТВО · 04 · 2011

25

4 2011.qxp

25.03.2011

17:17

Page 26

БИОЛОГИЧЕСКИЕ РЕСУРСЫ И ИХ РАЦИОНАЛЬНОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ

1930-õ è íà÷àëå 1960-õ ãã., àêêëèìàòèçèðîâàëèñü è îáèòàþò â ýòîì âîäîåìå ïî íàñòîÿùåå âðåìÿ, õîòÿ ýòè âèäû îòíîñÿòñÿ ê åâðîïåéñêîé ñèãîâîé ôàóíå. Ïðèìåðíî ñ òåõ æå ïîð â ñîñòàâ èõòèîôàóíû îç. Áîëüøîå âõîäèò ñèã-ëóäîãà. Òàêèì îáðàçîì, ìîæíî ñ÷èòàòü, ÷òî â ñîñòàâå èõòèîôàóíû Îáü-Èðòûøñêîãî áàññåéíà ïðèñóòñòâóþò åâðîïåéñêàÿ ðÿïóøêà, ÷óäñêîé ñèã è ñèã-ëóäîãà, ïðåäñòàâëåííûå ëîêàëüíûìè ïîïóëÿöèÿìè â îçåðàõ Èíãîëü è Áîëüøîå Øàðûïîâñêîãî ðàéîíà Êðàñíîÿðñêîãî êðàÿ. Ðàçìíîæåíèå è ðàçâèòèå ñèãîâûõ â îçåðàõ Èíãîëü è Áîëüøîå ïðîèñõîäÿò â íåêîòîðîé ñòåïåíè áëàãîäàðÿ îïðåäåëåííûì ìåðàì ðàöèîíàëüíîé ýêñïëóàòàöèè è îõðàíû ïîïóëÿöèé ýòèõ ðûá. Õîòÿ è ñóùåñòâóåò îïðåäåëåííûé ðåãëàìåíò îõðàíû ïðèðîäíûõ ðåñóðñîâ, ïîääåðæêè ó ìåñòíîãî íàñåëåíèÿ îí íå íàõîäèò è íåðåäêè ñëó÷àè áðàêîíüåðñòâà. Ôîðìàëüíî ñïåöèàëüíîãî ïðîìûñëà ñèãîâûõ â ýòèõ îçåðàõ íåò, íî ôàêòû íåêîíòðîëèðóåìîãî ëîâà èìåþò ìåñòî, ÷òî ñòàâèò ñóùåñòâîâàíèå ýòèõ âèäîâ íà ãðàíü âûæèâàíèÿ.

Ëèòåðàòóðà 1. Ðóçñêèé Ì.Ä. Ðûáû ðåêè Òîìè // Èçâ. Èíñò. èññëåäîâ. Ñèáèðè. – Òîìñê, 1920. – ¹ 2. – Ñ. 29–40.

2. Ñîëîâîâ Â.Ï. Î ñòàòóñå ðåäêîñòè ðûá âåðõîâüåâ Îáè // Ñîñòîÿíèå âîäíûõ ýêîñèñòåì Ñèáèðè è ïåðñïåêòèâû èõ èñïîëüçîâàíèÿ / Ìàòåðèàëû íàó÷. ÷òåíèé, ïîñâÿùåííûõ ïàìÿ-

òè ïðîôåññîðà Á.Ã. Èîãàíçåíà. – Òîìñê, 1998. – Ñ. 201–203.

3. Ãîëóáöîâ À.Ñ., Ìàëêîâ Í.Ï. Î÷åðê èõòèîôàóíû Ðåñïóáëèêè Àëòàé: ñèñòåìàòè÷åñêîå ðàçíîîáðàçèå, ðàñïðîñòðàíåíèå è îõðàíà. – Ì.: Òîâ-âî íàó÷. èçäàíèé ÊÌÊ, 2007. – 164 ñ.

4. Âûøåãîðîäöåâ À.À., Ìàðòûíþê Å.Ã., Çóåâ È.Â. Ñèñòåìàòèêà è ýêîëîãèÿ íåêîòîðûõ ðåäêèõ è ìàëî÷èñëåííûõ âèäîâ ðûá áàññåéíà Åíèñåÿ // Âåñòíèê ÊðàñÃÓ. – 2003. – Âûï. 5. – Ñ. 85–92.

5. Áàøìàêîâ Â.Í. Àêêëèìàòèçàöèÿ ñèãîâ â îçåðàõ Áîëüøîì è Èíãîëå Êðàñíîÿðñêîãî êðàÿ // Ðàçâèòèå ðûáíîé ïðîìûøëåííîñòè Çàïàäíîé Ñèáèðè è ïðîáëåìû ãèäðîáèîëîãèè. – Òîìñê: Èçä-âî Òîìñê. óí-òà, 1953. – Ñ. 167–181.

6. Ïîïêîâ Â.Ê. Çàêîíîìåðíîñòè ìîðôî-ýêîëîãè÷åñêîé èçìåí÷èâîñòè ðèïóñà, âûðàùèâàåìîãî â îçåðàõ Àëòàéñêî-Ñàÿíñêîãî íàãîðüÿ // Ïðîáëåìû ýêîëîãèè. – Òîì 5. – Òîìñê: Èçä-âî Òîìñê. óí-òà, 1983. – Ñ. 152–159.

КОРОТКО О ВАЖНОМ СОСТОЯНИЕ МИРОВОГО РЫБОЛОВСТВА И АКВАКУЛЬТУРЫ 2010 Вышел в свет очередной сборник «Состояние мирового рыболовства и аквакультуры 2010». Это основная публикация Департамента по рыболовству и аквакультуре Продовольственной и сельскохозяйственной организации Объединенных Наций (ФАО). Подобный сборник издается каждые два года в целях предоставления руководящим органам, специалистам, занятым в сфере рыбного хозяйства, а также заинтересованной общественности всестороннего и объективного обзора состояния мирового рыболовства и аквакультуры. С текстом данной публикации можно ознакомиться на официальном веб-сайте ФАО по адресу: http://www.fao.org/docrep/013/i1820e/i1820e00.htm

26

РЫБОВОДСТВО И РЫБНОЕ ХОЗЯЙСТВО · 04 · 2011

4 2011.qxp

25.03.2011

17:17

Page 27

БИОЛОГИЧЕСКИЕ РЕСУРСЫ И ИХ РАЦИОНАЛЬНОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ

ÓÄÊ 597.0

ПРОСТРАНСТВЕННО-ВРЕМЕННАЯ ДИНАМИКА НАГУЛЬНЫХ СКОПЛЕНИЙ ЛИЧИНОК СИГОВЫХ РЫБ В ПОЙМЕ РЕК БАССЕЙНА НИЖНЕЙ ОБИ О.А. Госькова, канд. биол. наук, науч. сотр., Институт экологии растений и животных УрО РАН, Россия, Екатеринбург, тел. 8(343) 210-38-58, e-mail: goskova@ipae.uran.ru Аннотация. Проведено изучение видовой структуры и плотности скопления молоди сиговых рыб после ската с нерестилищ р. Сыня. Установлено, что личинки тугуна и сига-пыжьяна стремятся выйти из потока, что позволяет им использовать для нагула верхние участки поймы, пелядь и чир мигрируют к устью [5, 8]. В р. Войкар, нерестовом притоке нижней Оби, тугун остается в устьевой зоне реки, молодь сига-пыжьяна, пеляди, чира покидают Войкарский сор на этапе смешанного питания и уходят в обские соры. Ключевые слова: покатная молодь, видовой состав, сиговые.

EXISTENTIAL DYNAMICS REARING CLUMPS OF LARVAE WHITEFISH IN A BOTTOMLAND OF THE RIVERS OF POOL OF THE INFERIOR OB O.A. Goskova, Cand. Biol. Sci., scientific employee, Herbarium of Institute of Plant and Animal Ecology, Ural Centre Academy of Sciences, Russia, Ekaterinburg, tel. 8(343) 210-38-58, e-mail: goskova@ipae.uran.ru Summary. Study of specific frame and gravity of a clump of young fishes whitefish after a slope from spawning grounds of river Sinj is conducted. It is established, that larvae tugun and whitefish-Siberian aspire to go out a flow that allows them to use for feeding the upper fields of a bottomland, peled and boad whitefish migrate to a mouth [5, 8]. In river Vojkar, spawning run of the inferior Ob, tugun there are in устьевой to region the rivers, young fishes whitefish-Siberian, peled abandon Vojkarsky rubbish at a stage of the admixed food and leave in Ob rubbish.

Keywords: larvae, a species composition, whitefish.  áàññåéíå íèæíåé Îáè ðàçìíîæåíèå ñèãîâûõ ðûá ïðîòåêàåò â ëåâîáåðåæíûõ ãîðíûõ ïðèòîêàõ. Âåñíîé ëè÷èíêè ñèãîâûõ ðûá â õîäå ïàññèâíîé ïîêàòíîé ìèãðàöèè ñ íåðåñòèëèù ðàñïðåäåëÿþòñÿ ïî çàëèòîé ïàâîäêîì ïîéìå è íàãóëèâàþòñÿ íà ìåëêîâîäüÿõ. Ðàññåëåíèå ëè÷èíîê, èõ âûæèâàåìîñòü â ïîéìå Îáè è íåðåñòîâûõ ïðèòîêàõ â çàâèñèìîñòè îò ýêîëîãè÷åñêèõ ôàêòîðîâ ðàññìîòðåíû â öåëîì ðÿäå ðàáîò [1, 2, 3, 4, 5, 7]. Ïðîñòðàíñòâåííî-âðåìåííàÿ äèíàìèêà âèäîâîãî ñîñòàâà è ïëîòíîñòè ìîëîäè â ïîéìå ðîäíîé ðåêè â íà÷àëüíûé ïåðèîä íàãóëà ñðàçó ïîñëå ïîêàòíîé ìèãðàöèè èçó÷åíà â ìåíüøåé ñòåïåíè [1, 9, 10].

РЫБОВОДСТВО И РЫБНОЕ ХОЗЯЙСТВО · 04 · 2011

27

4 2011.qxp

25.03.2011

17:17

Page 28

БИОЛОГИЧЕСКИЕ РЕСУРСЫ И ИХ РАЦИОНАЛЬНОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ

Òàáëèöà

Ãîä

Èçìåíåíèå ïëîòíîñòè ëè÷èíîê ñèãîâûõ ðûá â íà÷àëå ïåðèîäà íàãóëà íà ðàçíûõ ó÷àñòêàõ ïîéìû ð. Ñûíè â ðàçíûå ãîäà, ýêç./10 ì2 Ñîð Ëåñìèåãàíëîð Óðî÷èùå Ñâÿòîé Ìûñ (60 êì îò óñòüÿ) (40 êì îò óñòüÿ) 1

2

1

2

1995

51,0

19,6

22,4

33

1996

70,0

398,5

318

16

2002

1,6

2,3

1,4

1,5

2003

124,0

5,0

–

–

2004

6,9

8,6

–

–

Ïðèìå÷àíèå. 1 – ñðàçó ïîñëå îêîí÷àíèÿ ñêàòà ñ íåðåñòèëèù, 2 – ÷åðåç 2–14 äíåé.

Öåëü ðàáîòû – èçó÷èòü èçìåíåíèÿ âèäîâîé ñòðóêòóðû è ïëîòíîñòè ñêîïëåíèé ìîëîäè ïîñëå ñêàòà ñ íåðåñòèëèù â ð. Ñûíå, îäíîé èç êðóïíûõ íåðåñòîâûõ ðåê.  ð. Ñûíå ðàçìíîæàþòñÿ ïåëÿäü, ïûæüÿí, ÷èð, òóãóí, â îòäåëüíûå ãîäû – ðÿïóøêà [10, 11]. Íàøè èññëåäîâàíèÿ äèíàìèêè ðàñïðåäåëåíèÿ ìîëîäè â ïîéìå ð. Ñûíè íà íà÷àëüíîì ýòàïå íàãóëà ïðîâîäèëèñü â 1995–1996 ãã. è áûëè ïðîäîëæåíû â 2002– 2004 ãã. Ïðîáû ìîëîäè îòáèðàëè ïî åäèíîé ìåòîäèêå íà ïîñòîÿííûõ ñòàíöèÿõ â îäèíàêîâûõ áèîòîïàõ (ïðèáðåæüå ñ çàòîïëåííîé ëóãîâîé ðàñòèòåëüíîñòüþ, ãëóáèíàìè 0,5–0,8 ì, ñëàáûì òå÷åíèåì èëè áåç íåãî). Âåñíîé â ïåðèîä ïîëîâîäüÿ â íèçîâüÿõ ðåêè èç-çà ïîäïîðà îáñêèõ âîä îáðàçóþòñÿ îáøèðíûå âðåìåííûå âîäîåìû – ñîðû. Ïåðâàÿ ñòàíöèÿ îòáîðà ïðîá, ñîð Ëåñìèåãàíëîð, ðàñïîëîæåíà áëèæå äðóãèõ ê íåðåñòèëèùàì (60 êì îò óñòüÿ ðåêè Ñûíè). Ñîð íàõîäèòñÿ â óñòüåâîé çîíå ïðàâîáåðåæíîãî ïðèòîêà, îòäåëåí îò ðóñëà íåøèðîêîé ñåíîêîñíîé ãðèâîé, çàïîëíÿåòñÿ âîäîé ïðè âåñåííåì ðàçëèâå ðåê Ñûíè è Îáè. Ñ çàïàçäûâàíèåì ðàçëèâà Îáè ñîð ìîæåò ÷àñòè÷íî îáñûõàòü, çàòåì çàïîëíÿåòñÿ âíîâü ñ ïîäïîðîì îáñêèõ âîä. Âòîðàÿ ñòàíöèÿ, óðî÷èùå Ñâÿòîé Ìûñ – ó÷àñòîê ðóñëîâîãî ñîðà, íàõîäèòñÿ â 40 êì îò óñòüÿ ðåêè. Òðåòüÿ ñòàíöèÿ, óðî÷èùå Ñîõûíïîë (ñåâåðî-çàïàäíûé áåðåã ïðèðóñëîâîãî ñîðà Ìàòëîð) – â 20 êì îò óñòüÿ. Îáëîâ ïðîâîäèëè ëè÷èíî÷íûì áðåäíåì ðàçìåðàìè 4 õ 1 ì èëè 6 õ 1 ì, èçãîòîâëåííûìè èç ìåëüíè÷íîãî ãàçà ¹ 20 ñðàçó ïîñëå îêîí÷àíèÿ ñêàòà (÷åðåç 1–2 ñóòîê) è ïîâòîðÿëè ñïóñòÿ íåñêîëüêî äíåé. Ëîâ

28

áûë ïðèóðî÷åí ê îïðåäåëåííîìó âðåìåíè ñóòîê, ó÷èòûâàëñÿ âåòðîâîé ðåæèì. Íà îäíîé ñòàíöèè èçìåðÿëè òåìïåðàòóðó âîäû, äåëàëè íåñêîëüêî çàìåòîâ ñ ó÷åòîì îõâàòûâàåìîé ïëîùàäè, ïîéìàííóþ ìîëîäü îáúåäèíÿëè â îäíó ïðîáó. Îáëàâëèâàåìàÿ ïëîùàäü íà îäíîé ñòàíöèè ñîñòàâëÿëà îò íåñêîëüêèõ äåñÿòêîâ äî äâóõ-òðåõ ñîòåí ì2 â çàâèñèìîñòè îò ïëîòíîñòè ñêîïëåíèé. Âèäîâóþ ïðèíàäëåæíîñòü ëè÷èíîê, ïîéìàííûõ íà ìåñòàõ íàãóëà, óñòàíàâëèâàëè ñîãëàñíî îïèñàíèÿì Â.Ä. Áîãäàíîâà [4]. Ïëîòíîñòü ìîëîäè íà ìåñòàõ íàãóëà îïðåäåëåíà â ýêç./10ì2.  ïåðèîä ïîëîâîäüÿ ñêîðîñòü òå÷åíèÿ ð. Ñûíè â íèçîâüÿõ (60–90 êì îò óñòüÿ) ñíèæàåòñÿ äî 0,03–0,15 ì/ñ èç-çà ïîäïîðà îáñêèõ âîä, ÷òî ñïîñîáñòâóåò âûõîäó ëè÷èíîê èç çîíû òå÷åíèÿ â ïðèáðåæüå, ãäå âîäà ïðîãðåâàåòñÿ áûñòðåå. Òåìïåðàòóðà âîäû íà ìåëêîâîäüå ñîðà Ëåñìèåãàíëîð îáû÷íî áûëà âûøå íà 1–3 °Ñ, ÷åì â ðóñëîâîì ó÷àñòêå ðåêè. Ýêîëîãè÷åñêàÿ ïëîòíîñòü ëè÷èíîê ñèãîâûõ ðûá â ïîéìåííûõ âîäîåìàõ ð. Ñûíè ãîä îò ãîäà êîëåáàëàñü â øèðîêèõ ïðåäåëàõ. Íà ñòàíöèè 1 (ñîð Ëåñìèåãàíëîð), íàèáîëåå áëèçêîé ê íåðåñòèëèùàì, îíà èçìåíÿëàñü îò 1,6 äî 398,5, â ðóñëîâîì ñîðå – íà ñòàíöèè 2 (óðî÷èùå Ñâÿòîé Ìûñ) – îò 1,4 äî 318, íà ïðèóñòüåâîé ñòàíöèè 3 (óðî÷èùå Ñîõûíïîë) – îò 16,6 äî 77,5 ýêç./10ì2. Ìèíèìàëüíàÿ ïëîòíîñòü îòìå÷åíà â çàòÿæíóþ âåñíó 2002 ã., ìàêñèìàëüíàÿ ïëîòíîñòü – â 1996 ã., êîãäà â ð. Ñûíå çàðåãèñòðèðîâàíî ðîæäåíèå ìíîãî÷èñëåííîãî ïîêîëåíèÿ ñèãîâûõ ðûá [6]. Ïëîòíîñòü ñêîïëåíèé íà îäíîé ñòàíöèè ñî âðåìåíåì ìîæåò ñèëüíî èçìåíÿòüñÿ (òàáë.).

РЫБОВОДСТВО И РЫБНОЕ ХОЗЯЙСТВО · 04 · 2011

4 2011.qxp

25.03.2011

17:17

Page 29

БИОЛОГИЧЕСКИЕ РЕСУРСЫ И ИХ РАЦИОНАЛЬНОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ

Ðèñ. 1. Èçìåíåíèå âèäîâîãî ñîñòàâà ìîëîäè ñèãîâûõ ðûá â ñîðå Ëåñìèåãàíëîð ïîñëå îêîí÷àíèÿ ñêàòà â ðàçíûå ãîäû, %

Ðèñ. 2. Èçìåíåíèå âèäîâîãî ñîñòàâà ìîëîäè ñèãîâûõ ðûá â óðî÷èùå Ñâÿòîé Ìûñ ïîñëå îêîí÷àíèÿ ñêàòà â ðàçíûå ãîäû, %

Ðèñ. 3. Èçìåíåíèå âèäîâîãî ñîñòàâà ìîëîäè ñèãîâûõ ðûá â óðî÷èùå Ñîõûíïîë ïîñëå îêîí÷àíèÿ ñêàòà â 1995 ã., %

РЫБОВОДСТВО И РЫБНОЕ ХОЗЯЙСТВО · 04 · 2011

 1996 ã. äëèòåëüíîå ïîõîëîäàíèå çàìåäëèëî âûêëåâ è ñêàò ëè÷èíîê ÷èðà â âåðõîâüÿõ ðåêè, ÷òî îáóñëîâèëî âûñîêóþ ïëîòíîñòü åãî ìîëîäè íà ñòàíöèè 1 (ñîð Ëåñìèåãàíëîð) â áîëåå ïîçäíèå ñðîêè. Íà ñòàíöèè 2 (óðî÷èùå Ñâÿòîé Ìûñ) âûñîêàÿ ïëîòíîñòü ñâÿçàíà ñ ïðåîáëàäàíèåì ëè÷èíîê ïåëÿäè è ïûæüÿíà, ðàçìíîæàþùèìèñÿ íèæå ïî òå÷åíèþ è ðàíüøå ñêàòèâøèìèñÿ íà íàãóë â ïîéìó (ðèñ. 1, 2). Íà ïëîòíîñòü íàãóëüíûõ ñêîïëåíèé âëèÿþò óðîâåíü ïàâîäêîâûõ âîä â ðîäíîé ðåêå è ïîäïîð îáñêèõ âîä, çàäåðæèâàþùèå ëè÷èíîê â ïîéìå.  ãîäû ñ ðàííèì çàëèòèåì îáñêîé ïîéìû ëè÷èíêè ñêàïëèâàþòñÿ â ñîðàõ, ïðè îòñóòñòâèè ïîäïîðà – âáëèçè óñòüÿ [2]. Ðàíåå óñòàíîâëåíî, ÷òî ïëîòíîñòü íàãóëüíûõ ñêîïëåíèé ìîëîäè ñèãîâûõ ðûá çàâèñèò îò ÷èñëåííîñòè ãåíåðàöèé.  ð. Ñûíå ïëîòíîñòü ìîëîäè â ïîéìå ïîëîæèòåëüíî êîððåëèðóåò ñ ÷èñëåííîñòüþ ãåíåðàöèé òîëüêî íà ñàìîé áëèçêîé ê íåðåñòèëèùàì ñòàíöèè 1 (ñîð Ëåñìèåãàíëîð), ïî ìåðå ïðèáëèæåíèÿ ê óñòüþ ýòà ñâÿçü îñëàáåâàåò [5]. Îáû÷íî â íèçîâüÿõ ð. Ñûíè ïåëÿäü è ñèã-ïûæüÿí âñòðå÷àþòñÿ åæåãîäíî è ñðåäè ìîëîäè ñèãîâûõ ðûá íàèáîëåå ìíîãî÷èñëåííû. ×èð è òóãóí ïðåäñòàâëåíû â ïðîáàõ íå êàæäûé ãîä, íà ðàçíûõ ó÷àñòêàõ ïîéìû èõ äîëÿ îáû÷íî íåâåëèêà (ðèñ. 1, 2, 3). Ïåëÿäü äîìèíèðóåò â ïîéìå ñðàçó ïîñëå ñêàòà ñ íåðåñòèëèù, çàòåì åå äîëÿ ñíèæàåòñÿ. Äëÿ ìîëîäè ñèãà-ïûæüÿíà íà ìåñòàõ íàãóëà îáû÷íî íàáëþäàåòñÿ îáðàòíàÿ çàâèñèìîñòü, åãî ëè÷èíêè êîíöåíòðèðóþòñÿ íà âåðõíèõ ó÷àñòêàõ ïîéìû.  2002 ã. ïëîòíîñòü ëè÷èíîê áûëà ïîâñåìåñòíî î÷åíü íèçêîé (òàáëèöà), èç-çà ìàëûõ îáúåìîâ âûáîðêè äèíàìèêà âèäîâîãî ñîñòàâà ïðîá îòëè÷àåòñÿ. Òóãóí, êàê è ñèã-ïûæüÿí, îñòàåòñÿ íà ó÷àñòêàõ

29

4 2011.qxp

25.03.2011

17:17

Page 30

БИОЛОГИЧЕСКИЕ РЕСУРСЫ И ИХ РАЦИОНАЛЬНОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ

ïîéìû, ðàñïîëîæåííûõ áëèæå ê íåðåñòèëèùàì. Ïîëó÷åííûå ðåçóëüòàòû ïî âðåìåííîé äèíàìèêå âèäîâîé ñòðóêòóðû íàãóëüíûõ ñêîïëåíèé ìîëîäè ñèãîâûõ ðûá â ð. Ñûíå ñîãëàñóþòñÿ ñ äàííûìè Â.Ä. Áîãäàíîâà [1]. Ëè÷èíêè òóãóíà è ñèãà-ïûæüÿíà ñòðåìÿòñÿ âûéòè èç ïîòîêà, ÷òî ïîçâîëÿåò èì èñïîëüçîâàòü äëÿ íàãóëà âåðõíèå ó÷àñòêè ïîéìû, ïåëÿäü è ÷èð ìèãðèðóþò ê óñòüþ [5, 8].  ð. Âîéêàð, íåðåñòîâîì ïðèòîêå íèæíåé Îáè, òóãóí îñòàåòñÿ â óñòüåâîé çîíå ðåêè, ìîëîäü ñèãà-ïûæüÿíà, ïåëÿäè, ÷èðà ïîêèäàåò Âîéêàðñêèé ñîð íà ýòàïå ñìåøàííîãî ïèòàíèÿ è óõîäèò â îáñêèå ñîðû [9]. Îòëè÷èÿ ïîâåäåíèÿ ìîëîäè â íèçîâüÿõ ðàçíûõ ðåê îáóñëîâëåíû ðàçíûìè ãèäðîëîãè÷åñêèìè óñëîâèÿìè. Ñîð â ð. Âîéêàð îòëè÷àåòñÿ âûñîêîé ïðîòî÷íîñòüþ è íèçêèìè òåìïåðàòóðàìè âîäû ïî ñðàâíåíèþ ñ ðåêàìè Ñåâåðíîé Ñîñüâîé è Ñûíåé. Òàêèì îáðàçîì, â íà÷àëüíûå ïåðèîäû íàãóëà ëè÷èíîê ñèãîâûõ ðûá â ïîéìå ðîäíîé ðåêè èçìåíÿþòñÿ ïëîòíîñòü è âèäîâîé ñîñòàâ ñêîïëåíèé, ÷òî îáóñëîâëåíî ñîâîêóïíûì äåéñòâèåì ãèäðîëîãè÷åñêèõ ôàêòîðîâ è âèäîñïåöèôè÷íûì ïîâåäåíèåì ìîëîäè. Ëèòåðàòóðà 1. Áîãäàíîâ Â.Ä. Èçó÷åíèå äèíàìèêè ÷èñëåííîñòè è ðàñïðåäåëåíèÿ ëè÷èíîê ñèãîâûõ ðûá ðåêè Ñåâåðíîé Ñîñüâû. Ïðåïðèíò. – Ñâåðäëîâñê: ÓÍÖ ÀÍ ÑÑÑÐ, 1987. – 59 ñ.

2. Áîãäàíîâ Â.Ä. Ïðîñòðàíñòâåííîå ðàñïðåäåëåíèå ëè÷èíîê ñèãîâûõ ðûá ïî àêâàòîðèè Íèæíåé Îáè // Áèîëîãèÿ ñèãîâûõ ðûá. – Ì.: Íàóêà, 1988. Ñ. 178–191.

3. Áîãäàíîâ Â.Ä. Ïðîñòðàíñòâåííàÿ ñòðóêòóðà è âûæèâàåìîñòü ëè÷èíîê ñèãîâûõ ðûá â ïîéìåííîì âîäîåìå // Èçó÷åíèå ýêîëîãèè âîäíûõ îðãàíèçìîâ Âîñòî÷íîãî Óðàëà. – Ñâåðäëîâñê: ÓðÎ ÐÀÍ, 1992. – Ñ. 27–46.

4. Áîãäàíîâ Â.Ä. Ìîðôîëîãè÷åñêèå îñîáåííîñòè ðàçâèòèÿ è îïðåäåëèòåëü ëè÷èíîê ñèãîâûõ ðûá ð. Îáè. – Åêàòåðèíáóðã: ÓðÎ ÐÀÍ, 1998. – 53 ñ.

30

5. Ãîñüêîâà Î.À., Áîãäàíîâ Â.Ä. Ïðîñòðàíñòâåííîå ðàñïðåäåëåíèå ëè÷èíîê ñèãîâûõ ðûá â ïîéìå íåðåñòîâîé ðåêè // Âåñòí. ÑÂÍÖ ÄÂÎ ÐÍ. – 2009. – ¹ 4. – Ñ. 48–53.

6. Ãîñüêîâà Î.À., Ãàâðèëîâ À.Ë. Äèíàìèêà ÷èñëåííîñòè ãåíåðàöèé ñèãîâûõ ðûá ð. Ñûíÿ // Ñòðóêòóðíî-ôóíêöèîíàëüíûå îñîáåííîñòè áèîñèñòåì Ñåâåðà: (îñîáè, ïîïóëÿöèè, ñîîáùåñòâà): Ìàòåðèàëû êîíô., 26–30 ñåíò. 2005 ã. – Ïåòðîçàâîäñê: Èçä-âî ÏåòðÃÓ, 2005. – Ñ. 102–104.

7. Ãîñüêîâà Î.À., Ãàâðèëîâ À.Ë. Âèäîâîé ñîñòàâ íàãóëüíûõ ñêîïëåíèé ëè÷èíîê ñèãîâûõ ðûá â ïîéìå ð. Ñûíè: (Íèæ. Îáü) // Íàó÷íûé âåñòíèê Ðîññ. Ôåäåðàöèÿ, ßÍÀÎ. Ñàëåõàðä, 2006. – Âûï. ¹ 6 (1), (43). Ñ. 76–79.

8. Ïàâëîâ Ä.Ñ. è äð. Ìåõàíèçìû ïîêàòíîé ìèãðàöèè ìîëîäè ðå÷íûõ ðûá. – Ì.: Íàóêà, 2007. – 213 ñ.

9. Ïðàñîëîâ Ï.Ï. Ê ýêîëîãèè íåðåñòà è ðàííåãî îíòîãåíåçà ñèãîâûõ ðûá â áàññåéíå ð. Âîéêàð // Ýêîëîãè÷åñêàÿ îáóñëîâëåííîñòü ôåíîòèïà ðûá è ñòðóêòóðà èõ ïîïóëÿöèé. – Ñâåðäëîâñê, 1989. – Ñ. 89–92.

10. Ýêîëîãèÿ ðûá Îáñêîãî áàññåéíà / Ïîä íàó÷. ðåä. Ä.Ñ. Ïàâëîâà, À.Ä. Ìî÷åêà. – Ì.: ÊÌÊ, 2006. – 596 ñ.

11. Þäàíîâ È.Ã. Ðåêà Ñûíÿ è åå çíà÷åíèå äëÿ ðûáîëîâñòâà Îáñêîãî Ñåâåðà. Ðàáîòû Îáü-Èðòûøñêîé íàó÷íî-ðûáîõîç. ñòàíöèè. – Òîì 1. – Âûï. 1. Òîáîëüñê, 1932. – 92 ñ.

РЫБОВОДСТВО И РЫБНОЕ ХОЗЯЙСТВО · 04 · 2011

4 2011.qxp

25.03.2011

17:17

Page 31

РЫБОВОДСТВО: ПРОМЫШЛЕННОЕ, ФЕРМЕРСКОЕ, ПРУДОВОЕ

ÓÄÊ 639.312

ИНТЕНСИВНАЯ ФОРМА ВЕДЕНИЯ ТОВАРНОГО ОЗЕРНОГО РЫБОВОДСТВА – РЕАЛЬНОСТЬ ДЛЯ ЗАУРАЛЬЯ И.С. Мухачев, д-р биол. наук, проф., заведующий кафедрой аквакультуры, Тюменская государственная сельскохозяйственная академия. Россия, г. Тюмень, e-mail: Fishmis@mail.ru Н.П. Слинкин, канд. биол. наук, доцент кафедры аквакультуры, Тюменская государственная сельскохозяйственная академия. Россия, г. Тюмень, e-mail: Fishmis@mail.ru М.М. Медведев, Тюменская государственная сельскохозяйственная академия. Россия, г. Тюмень, e-mail: Fishmis@mail.ru Аннотация. Развитие товарного рыбоводства в современных условиях связано с массовостью процесса и стремлением пользователей водоемов добиться высоких уловов в соответствии бонитета, определенного зональной наукой. Прогрессивные пользователи местных водоемов устанавливают рыбохозяйственный потенциал своих водоемов, согласовывают оптимальные технологии по мелиорации, направление и качество проведения рыбоводных работ в зависимости от естественно-экономического статуса водоема и личных планов (амбиций) пользователя. Они позволяют пользователям водоемов добиваться реального увеличения выхода товарной рыбы за счет комплексной мелиорации водных экосистем и культивирования быстрорастущих объектов аквакультуры по интенсивным технологиям. Ключевые слова: водоемы, мелиорация, озерное рыбоводство, поликультура.

THE INTENSIVE FORM OF CONDUCTING COMMODITY LIMNETIC FISH FARMING – THE REALITY FOR ZAURALYE I.S. Muhachev, Dr. Biol. Sci., professor, the head of departments of aquiculture, the Tyumen state agricultural academy, Russia,Tyumen, e-mail: Fishmis@mail.ru N.P. Slinkin, Cand.Biol.Sci., senior lecturer of departments of Aquiculture, the Tyumen state agricultural academy, Russia, Tyumen, e-mail: Fishmis@mail.ru M.M. Medvedev, Tyumen state agricultural academy, Russia, Tyumen, e-mail: Fishmis@mail.ru Summary. Development of commodity fish farming in modern conditions is bound to mass character of process and tendency of users of reservoirs to achieve high catches in conformity of the site class defined by a zonal science Progressive users of aboriginal reservoirs, establish fish-farm’s potential of the reservoirs, coordinate optimum technologies on ameliorations, a direction and quality of carrying out of fish-breeding works depending on the is natural-economic status of a reservoir and personal plans (ambitions) of the user. They allow users of reservoirs to achieve real augmentation of an exit of commodity fish for the account of complex amelioration of aquatic ecosystems and cultivation of fast-growing objects of aquiculture on intensive technologies.

Keywords: reservoirs, melioration, limnetic fish farming, polyculture.  ñîâðåìåííûé ïåðèîä ðûáîõîçÿéñòâåííîãî îñâîåíèÿ âíóòðåííèõ âîäîåìîâ àêòóàëüíîé ïðîáëåìîé ÿâëÿåòñÿ ýêîíîìè÷åñêàÿ ýôôåêòèâíîñòü

РЫБОВОДСТВО И РЫБНОЕ ХОЗЯЙСТВО · 04 · 2011

ýêñïëóàòèðóåìûõ ðûáíûõ áèîðåñóðñîâ.  ýòîé ñâÿçè ïîëüçîâàòåëè îçåð è âîäîåìîâ êîìïëåêñíîãî íàçíà÷åíèÿ, îáðàùàþòñÿ çà êîíñóëüòàöèÿìè â

31

4 2011.qxp

25.03.2011

17:17

Page 32

РЫБОВОДСТВО: ПРОМЫШЛЕННОЕ, ФЕРМЕРСКОЕ, ПРУДОВОЕ

êîìïåòåíòíûå íàó÷íî-èññëåäîâàòåëüñêèå îðãàíèçàöèè è îïåðàòèâíî âíåäðÿþò îïòèìàëüíûå òåõíîëîãèè, ñïîñîáñòâóþùèå ýêîëîãè÷åñêîé ðåàáèëèòàöèè ìåñòíûõ âîäîåìîâ è îäíîâðåìåííî ïîâûøàþùèå èõ áèîëîãè÷åñêóþ è ðûáîòîâàðíóþ ïðîäóêòèâíîñòü – îáúåêòèâíûå ïîêàçàòåëè ðîñòà ýêîíîìèêè. Çàíèìàòüñÿ ðûáîõîçÿéñòâåííîé ðåàáèëèòàöèåé è ìåëèîðàöèåé îçåð Çàïàäíî-Ñèáèðñêîé ðàâíèíû – ýòî îáúåêòèâíàÿ íåîáõîäèìîñòü â ñâÿçè ñ èõ ìåëêîâîäíîñòüþ è ïðîÿâëåíèåì çèìíèõ çàìîðîâ íà áîëüøèíñòâå âîäîåìîâ. Èííîâàöèè â òîâàðíîì îçåðíîì ðûáîâîäñòâå Çàóðàëüÿ – çàïàäíîé ÷àñòè Çàïàäíî-Ñèáèðñêîé ðàâíèíû – ñâÿçàíû ñ âíåäðåíèåì ðàçðàáîòîê çîíàëüíîé îòðàñëåâîé íàóêè – Ãîñðûáöåíòðà è ðûáîõîçÿéñòâåííûõ êàôåäð âóçîâ. Îíè ïîçâîëÿþò ïîëüçîâàòåëÿì âîäîåìîâ äîáèâàòüñÿ ðåàëüíîãî óâåëè÷åíèÿ âûõîäà òîâàðíîé ðûáû çà ñ÷åò êîìïëåêñíîé ìåëèîðàöèè âîäíûõ ýêîñèñòåì è êóëüòèâèðîâàíèÿ áûñòðîðàñòóùèõ îáúåêòîâ àêâàêóëüòóðû ïî èíòåíñèâíûì òåõíîëîãèÿì. Íàø îïûò ñîòðóäíè÷åñòâà ñ çàèíòåðåñîâàííûìè ðûáîõîçÿéñòâåííèêàìè Òþìåíñêîé, ×åëÿáèíñêîé, Êóðãàíñêîé è Îìñêîé îáëàñòåé äàåò âåñüìà ïîëîæèòåëüíûå ðåçóëüòàòû. Ýòî ïîçâîëÿåò êîíñòàòèðîâàòü âîçìîæíîñòü è íåîáõîäèìîñòü âíåäðåíèÿ èíòåíñèâíûõ òåõíîëîãèé òîâàðíîãî ðûáîâîäñòâà, áëàãîäàðÿ êîòîðûì ñèñòåìíûìè ñòàíîâÿòñÿ óëîâû âûðàùèâàåìîé ðûáû â 200–250 êã/ãà è áîëåå åæåãîäíî. Ñîâðåìåííûå òåíäåíöèè ðàçâèòèÿ òîâàðíîãî ðûáîâîäñòâà ñâÿçàíû ñ ìàññîâîñòüþ ïðîöåññà è ñòðåìëåíèåì ïîëüçîâàòåëåé âîäîåìîâ äîáèòüñÿ âûñîêèõ óëîâîâ â ñîîòâåòñòâèè áîíèòåòà, îïðåäåëåííîãî çîíàëüíîé íàóêîé.  60–80-õ ãã. ÕÕ â. íà òåððèòîðèè Çàóðàëüÿ äåéñòâîâàëî âñåãî ÷åòûðå äåñÿòêà îçåðíûõ, ïðóäîâûõ è ñàäêîâî-áàññåéíîâûõ õîçÿéñòâ, âõîäÿùèõ â ñîñòàâ Ìèíèñòåðñòâ ðûáíîãî õîçÿéñòâà è ñåëüñêîãî õîçÿéñòâà Ðîññèéñêîé Ôåäåðàöèè.  íàñòîÿùåå âðåìÿ â êàæäîì ñóáúåêòå ôåäåðàöèè çàðåãèñòðèðîâàíî ïî 300–400 ïîëüçîâàòåëåé âîäîåìîâ (ïî 1–10 âîäîåìîâ è áîëåå ó êàæäîãî), êîòîðûå îðèåíòèðîâàíû â ñâîåé ïðîèçâîäñòâåííîé äåÿòåëüíîñòè íà âûðàùèâàíèå öåííîé òîâàðíîé ðûáû. Íàïðèìåð, ÇÀÎ «Êàçàíñêàÿ ðûáà» (â íåäàëåêîì ïðîøëîì Êàçàíñêèé ÎÒÐÕ), ñòàáèëüíî íà ïðîòÿæåíèè 40 ñ ëèøíèì ëåò ïðîäîëæàåò âûðàùèâàòü ïîëèêóëüòóðó öåííûõ ðûá íà çàêðåïëåííûõ çà íèì 6 òûñ. ãà ëåñîñòåïíûõ îçåð çàìîðíîãî

32

òèïà â êîëè÷åñòâå 600–700 ò åæåãîäíî.  Êóíàøàêñêîì ðàéîíå ×åëÿáèíñêîé îáëàñòè ÎÎÎ «Áàëûê», îçåðíûé ôîíä êîòîðîãî ñîñòàâëÿåò 11 òûñ. ãà, ñòàëè âûðàùèâàòü åæåãîäíî ïî 1,2– 1,3 òûñ. ò öåííîé ðûáû â äîïîëíåíèå ê óëîâàì êàðàñÿ, ïëîòâû, ùóêè è îêóíþ.  ñîîòâåòñòâèè ñ íàøèìè ðåêîìåíäàöèÿìè, âíåäðÿåìûìè ñ 2001–2002 ãã., ýòî ïðåäïðèÿòèå, ïðåæäå çàíèìàâøååñÿ âûðàùèâàíèåì ïðåèìóùåñòâåííî òîâàðíûõ ñåãîëåòêîâ ïåëÿäè, âíåäðèëî ìåòîä ïîëèêóëüòóðû (êàðï, ñèãîâûå, ðàñòèòåëüíîÿäíûå, ùóêà, ñóäàê). Ïðîâîäèò ýôôåêòèâíóþ ìåëèîðàòèâíóþ ïîäãîòîâêó îçåð ê âûðàùèâàíèþ ðûáû, çà ñ÷åò ÷åãî ïîëó÷àåò îùóòèìûé ýêîíîìè÷åñêèé ðåçóëüòàò è ÿâëÿåòñÿ ëèäåðîì òîâàðíîãî ðûáîâîäñòâà â ×åëÿáèíñêîé îáëàñòè.  ÷àñòíîñòè, íà îç. Òèøêè ïëîùàäüþ 2600 ãà, íà îñíîâå ïðèìåíåíèÿ àýðàöèè âîäû çèìîé, èíòåíñèâíîãî ðûõëåíèÿ äîííûõ èëîâûõ îòëîæåíèé â èþëå-ñåíòÿáðå, âñåëåíèè âåñíîé ìîëîäè ïåëÿäè, êàðïà è ðàñòèòåëüíîÿäíûõ ðûá, ìåõàíèçàöèè ïðîìûñëà, ñðåäíåãîäîâîé óëîâ ñîñòàâëÿåò íåñêîëüêî ëåò ïîäðÿä 220–250 êã/ãà; ïðè÷åì â óëîâå ïðåîáëàäàþò ðûáû äâóõ-òðåõëåòíåãî íàãóëà. Ïîäîáíûå âåëè÷èíû êîëè÷åñòâà âûðàùèâàåìîé òîâàðíîé ðûáû äîñòèãíóòû è íà äðóãèõ 7 ñîñåäíèõ âîäîåìàõ ïëîùàäüþ îò 100 äî 800 ãà. Ïðåäïðèÿòèå ÎÎÎ «Áàëûê» ñîçäàëî ìîáèëüíóþ ìåëèîðàòèâíóþ áðèãàäó, êîòîðàÿ â òå÷åíèå ëåòà è îñåíè ïî 2–3 ðàçà ïðîâîäèò èíòåíñèâíîå ðûõëåíèå èëîâûõ äîííûõ îòëîæåíèé êàæäîãî îçåðà. Áëàãîäàðÿ ñèñòåìàòè÷åñêîìó áîðîíîâàíèþ äîííûõ îòëîæåíèé, ïðîäóêòèâíîñòü îçåð ïî çîîïëàíêòîíó óâåëè÷èâàåòñÿ â 2–3 ðàçà ïî ñðàâíåíèþ ñ åñòåñòâåííûì ñîñòîÿíèåì âîäîåìà. Ïðîäóêòèâíîñòü ïî çîîáåíòîñó â ðåçóëüòàòå ðûõëåíèÿ ñïóñòÿ 1–2 ãîäà óâåëè÷èâàåòñÿ íà 40–50 %.  òàêîé æå ïðîïîðöèè óâåëè÷èâàåòñÿ âûõîä òîâàðíîé ðûáû, çà ñ÷åò áîëüøåé èíäèâèäóàëüíîé ìàññû âñåëåíöåâ è óâåëè÷åíèÿ ïëîòíîñòè ïîñàäêè ìîëîäè íà íàãóë. ×åðåç 5–6 ëåò ïðîâåäåíèÿ áîðîíîâàíèÿ èëîâ ñóùåñòâåííî ñíèæàåòñÿ èõ îêèñëèòåëüíàÿ àãðåññèâíîñòü â ïîòðåáëåíèè êèñëîðîäà âîäû çèìîé, ÷òî óìåíüøàåò çàòðàòû íà àýðàöèþ îçåð. Âàæíûì äëÿ ïðåñòèæà è ýêîíîìèêè ðûáîòîâàðíîãî ïðåäïðèÿòèÿ ÿâëÿåòñÿ óñòðàíåíèå çàïàõà è âêóñà «çàòõëîñòè» ó ðûá-áåíòîôàãîâ (êàðï, êàðàñè), êîòîðûé îòìå÷àåòñÿ â íàèáîëåå çàðîñøèõ ìåëêîâîäíûõ îçåðàõ. Ìíîãîëåòíÿÿ ìåëèîðàöèÿ äîííûõ îòëîæåíèé â ïåðèîä îòêðûòîé âîäû âåäåò

РЫБОВОДСТВО И РЫБНОЕ ХОЗЯЙСТВО · 04 · 2011

4 2011.qxp

25.03.2011

17:17

Page 33

РЫБОВОДСТВО: ПРОМЫШЛЕННОЕ, ФЕРМЕРСКОЕ, ПРУДОВОЕ

ê èñ÷åçíîâåíèþ íåïðèÿòíîãî ïðèâêóñà ó ðûáû, òåì ñàìûì ïîâûøàÿ åå ïèùåâûå (ãàñòðîíîìè÷åñêèå) êà÷åñòâà, îáåñïå÷èâàåò ñåðòèôèêàò «ýêîëîãè÷åñêè áåçîïàñíîé ïèùåâîé ðûáû». Íà îç. Àéäûêóëü (2100 ãà) Êóíàøàêñêîãî ðàéîíà ïîëüçîâàòåëü Â.À. Êîâàëåâ âûðàùèâàåò êàðïà, ïåëÿäü è ìóêñóíà. Ýêîíîìèêà ïðåäïðèÿòèÿ îðèåíòèðîâàíà íà óäîâëåòâîðåíèå çàïðîñîâ ðûáîëîâîâ-ëþáèòåëåé ïî ïëàòíûì ëèöåíçèÿì, ÷òî â òå÷åíèå 12 ëåò îáåñïå÷èâàåò ðåíòàáåëüíîñòü õîçÿéñòâà. ÇÀÎ «Êûøòûìñêîå ðûáîâîä÷åñêîå õîçÿéñòâî», ðàñïîëîæåííîå çàïàäíåå Êóíàøàêñêîãî ðàéîíà, íà áàçå Àðãàçèíñêîãî âîäîõðàíèëèùà íà ðåêå Ìèàññ, ïëîùàäüþ 10 òûñ. ãà, ñîçäàëî êðóïíîå ñèãîâîå òîâàðíîå (íàãóëüíîå) õîçÿéñòâî è âûðàùèâàåò åæåãîäíî ïî 30–45 êã/ãà óðàëüñêîãî ðèïóñà è ñèãà â äîïîëíåíèå ê âûëîâó 10–15 êã/ãà äðóãîé ìåñòíîé ðûáû, ÷òî ÿâëÿåòñÿ íàèëó÷øèì äîñòèæåíèåì â óñëîâèÿõ ðàâíèííîãî âîäîõðàíèëèùà. Ïî èíèöèàòèâå äèðåêòîðà ïðåäïðèÿòèÿ À.Ë. Íîâèêîâà ïðåäïðèÿòèå ïîñòðîèëî êðóïíûé èíêóáàöèîííî-ëè÷èíî÷íûé ðûáîâîäíûé öåõ âáëèçè âîäîõðàíèëèùà, â êîòîðîì åæåãîäíî èíêóáèðóþò ïî 250–300 ìëí èêðû: ðèïóñà 80 %, ñèãà 10 %, íàëèìà è êàðïà 10 %. Ïðîèçâîäèòåëåé ëîâÿò îñåíüþ â âîäîõðàíèëèùå è âûäåðæèâàþò â ñàäêîâî-áàññåéíîâîì õîçÿéñòâå. Âñåëÿþò ëè÷èíîê ñèãîâûõ ðûá âåñíîé ïðè ïëîòíîé ïîñàäêå (7– 8 òûñ. øò./ãà) â âîäîõðàíèëèùå â äíè ïðåêðàùåíèÿ êëåâà îêóíÿ è ïëîòâû íà ëþáèòåëüñêèå îðóäèÿ ëîâà, ÷òî â îïðåäåëåííîé ìåðå ïîçâîëÿåò ïîääåðæèâàòü ïëîòíóþ ïîïóëÿöèþ ðèïóñà è ñèãà â âîäîõðàíèëèùå ïîñëåäíèå 8–10 ëåò. Âñåãî æå äàííîå ïðåäïðèÿòèå íà çàêðåïëåííûõ âîäîåìàõ åæåãîäíî âûðàùèâàåò 800–900 ò öåííîé ðûáû. Âîçíèêøåå 4 ãîäà íàçàä ÇÀÎ «Ñëàäêîâñêîå òîâàðíîå ðûáîâîä÷åñêîå õîçÿéñòâî» ýêñïëóàòèðóåò 15 òûñ. ãà îçåð â îäíîèìåííîì ðàéîíå íà þãîâîñòîêå Òþìåíñêîé îáëàñòè. Ìîäåðíèçàöèÿ òîâàðíîãî ðûáîâîäñòâà çäåñü áàçèðóåòñÿ íà ïðèíöèïå ñòàáèëüíîé çèìîâêè ðàñòóùåé ðûáû ñ ïîìîùüþ ñîâðåìåííîé òóðáîàýðàöèîííîé òåõíèêè. Îáóñòðîéñòâî îçåð âîäîåìàìè-ñïóòíèêàìè (ïî ïàòåíòíîé òåõíîëîãèè Í.Ï. Ñëèíêèíà) íàèáîëåå âàæíûõ â õîçÿéñòâåííîì ïëàíå îçåð (Òàâîëæàí – 7 òûñ. ãà), Áîë. Êóðòàë (2,6 òûñ. ãà), Áîë. Ãëÿäåíü (450 ãà) è äðóãèõ, ïîçâîëÿåò âûðàùèâàòü â òèïè÷íî çàìîðíûõ îçåðàõ âìåñòî èìåâøèõ ìåñòî ñåãîëåòêîâ ïåëÿäè êðóïíóþ ñòîëîâóþ ðûáó (ïåëÿäü, êàðï, ðàñòèòåëüíîÿäíûå, ùóêà). Ñëàäêîâñêèé

РЫБОВОДСТВО И РЫБНОЕ ХОЗЯЙСТВО · 04 · 2011

ðûáõîç ãîä îò ãîäà óâåëè÷èâàåò ïðîèçâîäñòâî: â 2009 ã. îáùèé óëîâ ñîñòàâèë 700 ò. Ðûáõîç ïðèñòóïèë ê ñòðîèòåëüñòâó ñîáñòâåííîãî âîñïðîèçâîäñòâåííîãî êîìïëåêñà, çàäà÷åé êîòîðîãî ÿâëÿåòñÿ ïðîèçâîäñòâî íåîáõîäèìîãî ïðåäïðèÿòèþ æèçíåñòîéêîãî ïîñàäî÷íîãî ìàòåðèàëà êàðïà, ðàñòèòåëüíîÿäíûõ è ñèãîâûõ ðûá, ñóäàêà, ùóêè. Ðûáõîç ïëàíèðóåò âûðàùèâàòü íå ìåíåå 1,6– 1,8 òûñ. ò öåííîé ðûáû åæåãîäíî. Èíòåðåñ ïðåäñòàâëÿåò îïûò íàøåãî ñîòðóäíè÷åñòâà ñ ïðåäïðèÿòèåì Ñëàäêîâñêîãî ðàéîíà, ýêñïëóàòèðóþùåì îç. Äóáðîâíîå, ïëîùàäüþ 100 ãà. Ýòî òèïè÷íûé äëÿ ëåñîñòåïè ìàëûé çàìîðíûé âîäîåì ñ êàðàñåâûì èõòèîöåíîçîì, ãëóáèíîé âñåãî 2 ì. Îäíàêî ïîëüçîâàòåëü ïîæåëàë âíåäðèòü ñîâðåìåííûå òåõíîëîãè÷åñêèå èííîâàöèè: ïîñòðîèë íà áåðåãó îçåðà äâà ïðóäà-ñïóòíèêà, ñêâàæèíó àðòåçèàíñêîé âîäû ñ ïîäà÷åé íèçêîòåìïåðàòóðíîé âîäû (9 °Ñ), âåäåò äíîóãëóáèòåëüíûå ðàáîòû ñ öåëüþ ñîçäàíèÿ íà 20 % îçåðà çîíû ñ ãëóáèíîé 5–6 ì. Áëàãîäàðÿ îïåðàòèâíîìó âûïîëíåíèþ íàó÷íûõ ðåêîìåíäàöèé ïðåäïðèÿòèå ñòàëî âûðàùèâàòü êàðïà, ùóêó è ôîðåëü, ÷òî è ÿâëÿåòñÿ ïðèâëåêàòåëüíûì äëÿ ðûáîëîâîâ-ëþáèòåëåé.  êóðãàíñêèõ è ÷åëÿáèíñêèõ îçåðàõ ñ ìåíÿþùèìñÿ âî âðåìåíè óðîâíåì îçåð è ñòåïåíüþ ìèíåðàëèçàöèè âîäû, â ãîäû ïîâûøåííîé âîäíîñòè ïîëüçîâàòåëè âîäîåìîâ âûðàùèâàþò ïî ïàñòáèùíîé òåõíîëîãèè â îñíîâíîì ïåëÿäü îäíîëåòíåãî íàãóëà. Îäíàêî ðÿä ïðåäïðèÿòèé íà îñíîâå ïðèìåíåíèÿ àýðàöèîííîé òåõíèêè óñïåøíî âûðàùèâàåò äâóõëåòêîâ ñèãîâûõ è â áîëüøåé ñòåïåíè êðóïíîãî òîâàðíîãî êàðïà. Îáùèå åæåãîäíûå óëîâû âûðàùèâàåìîé ðûáû â îçåðàõ Êóðãàíñêîé è ×åëÿáèíñêîé îáëàñòåé ñîñòàâëÿþò ïî 3,5–4,5 òûñ. ò â êàæäîé. Îñíîâíûìè îáúåêòàìè âûðàùèâàíèÿ ÿâëÿþòñÿ ñèãîâûå ðûáû è êàðï ðàçíûõ ïîðîä.  êà÷åñòâå äîïîëíèòåëüíûõ ðûá â ðàçíîòèïíûõ òîâàðíûõ õîçÿéñòâàõ âûðàùèâàþò ùóêó, ñóäàêà, ôîðåëü, áåëîãî àìóðà, áåëîãî òîëñòîëîáèêà, áîëüøåðîòîãî áóôôàëî, ëèíÿ, íàëèìà, ãèáðèäíûå ôîðìû êàðàñÿ. Ïðåäïðèíèìàòåëü È.È. Ðîé íà ìàëûõ îçåðàõ þæíîé ëåñîñòåïè Ïåòóõîâñêîãî ðàéîíà Êóðãàíñêîé îáëàñòè Áîëüøîå Ãóñèíîå è Áîëüøîé Æåðåáåö (àêâàòîðèÿ êàæäîãî 190–200 ãà), â òå÷åíèå 2003–2010 ãã. åæåãîäíî âûðàùèâàåò ïî 180–230 êã/ãà öåííîé ðûáû (òîâàðíûå ñåãîëåòêè ïåëÿäè ìàññîé 120–140 ã/øò. è òîâàðíûé êàðï ìàññîé 1,2– 2 êã/øò.). Ðåçóëüòàò ÿâëÿåòñÿ ñëåäñòâèåì èíòåãðà-

33

4 2011.qxp

25.03.2011

17:17

Page 34

РЫБОВОДСТВО: ПРОМЫШЛЕННОЕ, ФЕРМЕРСКОЕ, ПРУДОВОЕ

öèè ðûáîâîäñòâà ñ êóëüòèâèðîâàíèåì áîëüøîãî êîëè÷åñòâà ãóñåé (äðóãèìè ïðåäïðèíèìàòåëÿìè), áëàãîäàðÿ ÷åìó êîðìíîñòü îçåð ïî çîîáåíòîñó è çîîïëàíêòîíó ñóùåñòâåííî âûøå çîíàëüíûõ ïîêàçàòåëåé. Ïðîöåññ áëàãîïîëó÷íîé çèìîâêè ðûáû (êàðïà) îáåñïå÷èâàåòñÿ âêëþ÷åíèåì ýêîíîìè÷íûõ òóðîáàýðàòîðîâ â ïåðèîä ÿíâàðÿ – ìàðòà. Ïîäîáíûå ïðèìåðû ñðåäè ïîëüçîâàòåëåé ìåñòíûõ âîäîåìîâ ëåñîñòåïíîãî Çàóðàëüÿ ñòàíîâÿòñÿ ìàññîâûìè, ïîñêîëüêó çàòðàòû íà èíòåíñèôèêàöèþ ïðîèçâîäñòâà ïî âûðàùèâàíèþ öåííîé òîâàðíîé ðûáû îêóïàþòñÿ äîâîëüíî áûñòðî. Èìåííî ýòè öåëè è ïðåäóñìàòðèâàþò óñëîâèÿ ïî èíòåíñèôèêàöèè ðàáîòû íà ìåñòíûõ âîäîåìàõ, ñôîðìóëèðîâàííûå â ïðîåêòå «Çàêîíà îá àêâàêóëüòóðå» ïî ñîñòàâëåíèþ ðûáîâîäíî-ýêîíîìè÷åñêîãî îáîñíîâàíèÿ íà êàæäûé âîäíûé îáúåêò ðûáîõîçÿéñòâåííîãî çíà÷åíèÿ Ðîññèè. Ïðîãðåññèâíûå ïîëüçîâàòåëè ìåñòíûõ âîäîåìîâ, çàêðåïëÿåìûõ îáëàñòíîé àäìèíèñòðàöèåé íà 20-ëåòíèé ïåðèîä, óñòàíàâëèâàþò êîíòàêòû ñ ðûáîõîçÿéñòâåííîé íàóêîé (Ãîñðûáöåíòð, åãî ôèëèàëû è êàôåäðû ãîñóíèâåðñèòåòîâ è ñåëüñêîõîçÿéñòâåííûõ àêàäåìèé è óíèâåðñèòåòîâ),

îïðåäåëÿþò ýêîëîãî-ðûáîõîçÿéñòâåííûé ïîòåíöèàë ñâîèõ âîäîåìîâ, ñîãëàñîâûâàþò îïòèìàëüíûå òåõíîëîãèè ïî ìåëèîðàöèè, íàïðàâëåíèå è êà÷åñòâî ïðîâåäåíèÿ ðûáîâîäíûõ ðàáîò â çàâèñèìîñòè îò åñòåñòâåííî-ýêîíîìè÷åñêîãî ñòàòóñà âîäîåìà è ëè÷íûõ ïëàíîâ (àìáèöèé) ïîëüçîâàòåëÿ. Áëàãîäàðÿ ýòîìó íåêîòîðûå ðûáîòîâàðíûå õîçÿéñòâà óæå äîñòèãëè óðîâíÿ ïðîèçâîäñòâà, ðåêîìåíäîâàííîãî ìåñòíîé ðûáîõîçÿéñòâåííîé íàóêîé. Äàííàÿ òåíäåíöèÿ – âåëåíèå âðåìåíè, ïîòîìó ÷òî ýêñòåíñèâíîå ðûáíîå õîçÿéñòâî, áàçèðóþùååñÿ ëèøü íà ïðîìûñëå ìåñòíîé ñàìîâîñïðîèçâîäèìîé ðûáû, óõîäèò â ïðîøëîå. Ìåñòíàÿ ðûáà â áîëüøåé ìåðå ñòàíåò äîñòîÿíèåì ëþáèòåëüñêîãî, à â îòäàëåííûõ è òðóäíîäîñòóïíûõ ðàéîíàõ – ïîòðåáèòåëüñêîãî ëîâà. Ñîâåðøåíñòâîâàíèå èíñòèòóòà óïðàâëåíèÿ ðûáîâîäñòâîì â ãîñóäàðñòâåííîì ìàñøòàáå è êàæäîì ñóáúåêòå Ôåäåðàöèè ïðèâåäåò ê ñòàáèëüíîìó ïðîãðåññó ðûáîâîäñòâà, óâåëè÷åíèþ óëîâîâ ïèùåâîé ðûáû âî âíóòðåííèõ âîäîåìàõ, ñîçäàíèþ áîëüøîãî êîëè÷åñòâà äîïîëíèòåëüíûõ õîðîøî îïëà÷èâàåìûõ ðàáî÷èõ ìåñò.

КОРОТКО О ВАЖНОМ РЫБАКАМ, ПРЕДСТАВИТЕЛЯМ ВЛАСТИ И ТОРГОВЛИ НУЖНО БОЛЬШЕ ОБЩАТЬСЯ

Мурманские прибрежники предложили, как обеспечить население Мурманской области с низкими доходами живой, свежей и охлажденной рыбой. Предложения по обеспечению слабозащищенных слоев населения региона рыбной продукцией прозвучали на прошедшем под председательством заместителя губернатора Мурманской области Олега Тигунова расширенном совещании. Как сообщили «Рыбацкой газете» в Ассоциации прибрежных рыбопромышленников и фермерских хозяйств Мурмана, в частности было предложено Комитету рыбохозяйственного комплекса Мурманской области совместно с главами администраций городов, районов, поселков Мурманского региона и с учетом мнения членов Ассоциации определить круг муниципальных торговых организаций области, готовых к реализации живой, свежей и охлажденной рыбы. С целью координации работы всех заинтересованных органов государственной власти, местного самоуправления, рыбодобывающих и рыбоперерабатывающих предприятий Мурманской области было предложено образовать независимую рабочую группу по реализации мероприятий, направленных на максимальное обеспечение доступной рыбой слабозащищенного населения Мурманской области. >>> с. 41

34

РЫБОВОДСТВО И РЫБНОЕ ХОЗЯЙСТВО · 04 · 2011

4 2011.qxp

25.03.2011

17:17

Page 35

РЫБОВОДСТВО: ПРОМЫШЛЕННОЕ, ФЕРМЕРСКОЕ, ПРУДОВОЕ

ÓÄÊ 639.2:581.143: 549.6(571.14)

ЭФФЕКТИВНОСТЬ ИСПОЛЬЗОВАНИЯ ЦЕОЛИТОВ В ИНДУСТРИАЛЬНОМ РЫБОВОДСТВЕ Г.Т. Бузмаков, канд. с.-х. наук, доцент, Кемеровский государственный сельскохозяйственный институт. Россия, Кемерово, тел./факс: (384 2) 73-43-60 (добавочный 124) Аннотация. Работы по использованию цеолитового туфа в индустриальном рыбоводстве показали, что его применение улучшает физиологическое состояние карпа, увеличивает скорость роста. Использование цеолитовой пудры в качестве адсорбента при транспортировке накормленных личинок карпа положительно влияет на удаление из воды нитратов и нитритов, что способствует повышению жизнестойкости личинок. Ключевые слова: цеолиты, кормовые добавки, карпы, корма, жизнестойкость, скорость роста, затраты корма, транспортировка, личинки, инкубация икры.

EFFICIENCY OF USE OF ZEOLITES IN INDUSTRIAL FISH FARMING G.T. Buzmakov, Cand. Agricultural Sci., the Senior Lecturer, Kemerovo state agricultural institute, Russia, Kemerovo, tel./fax - (384 2 73-43-60, (additional 124) Summary. Works on use of a zeolitic tufa in industrial fish farming, have shown that its application improves a physiological state of a carp, increases growth rate. Zeolitic powder is used as adsorbent at transportation of the fed larvas of a carp positively influences removal from water of nitrates and nitrites that promotes increase of vitality of larvas.

Keywords: zeolites, feed additives, carps, a stern, vitality, growth rate, feedstuff expenses, transportation, larvas, a caviar incubation. Продолжение (начало в № 3, 2011 г.)

2. Îïðåäåëåíèå ïåðåâàðèìîñòè êîðìîâ ïðè èñïîëüçîâàíèè öåîëèòîâ Äëÿ ðåøåíèÿ ïîñòàâëåííîé çàäà÷è áûëè ïðîâåäåíû ñîîòâåòñòâóþùèå îïûòíûå ðàáîòû. Ìàòåðèàëîì äëÿ èññëåäîâàíèé ñëóæèëè öåîëèòîâûå òóôû Ïåãàññêîãî, ìåñòîðîæäåíèé ñ ðàçìåðîì êðóïêè 0…1 ìì. Êîíòðîëåì ïðè ïðîâåäåíèè îïûòíûõ ðàáîò ñëóæèëè öåîëèòîâûå òóôû Øåâåðòóéñêîãî è Õîíãóðèíñêîãî ìåñòîðîæäåíèé è ñòàíäàðòíûé êîðì ðåöåïòà 16-82. Äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ îïûòíûõ êîðìîâ èñïîëüçîâàëè ñòàíäàðòíûé ãðàíóëèðîâàííûé êîðì ðåöåïòà 16-82. Ãðàíóëû èçìåëü÷àëè äî ìó÷íîãî ñîñòîÿíèÿ.  îïûòíûå êîðìà äîáàâëÿëè ïî 4 % öåîëèòîâîé êðóïêè, â êîíòðîëüíûé è îïûòíûå êîðìà äîáàâëÿëè ïî 1% îêèñè õðîìà. Ïîäãîòîâëåííûå òàêèì

РЫБОВОДСТВО И РЫБНОЕ ХОЗЯЙСТВО · 04 · 2011

îáðàçîì îïûòíûå êîðìà óâëàæíÿëè ìó÷íûì êëåéñòåðîì èç ðàñ÷åòà 5 % ê îáùåé ìàññå êîðìà è ãðàíóëèðîâàëè. Çàòåì ãðàíóëû âûñóøèâàëè äî âîçäóøíî-ñóõîãî ñîñòîÿíèÿ. Ïîäîïûòíûì ìàòåðèàëîì ñëóæèëè äâóõëåòêè êàðïà ñ íà÷àëüíîé ñðåäíåé ìàññîé 120 ã. Äëÿ ïðîâåäåíèÿ îïûòíûõ ðàáîò èñïîëüçîâàëè 4 áàññåéíà øâåäñêîãî òèïà ðàçìåðîì 2 õ 2 õ 0,5 ì. Ãëóáèíà íàïîëíåíèÿ áàññåéíîâ âîäîé ñîñòàâëÿëà 0,3 ì. Ïðîòî÷íîñòü âîäû ðåãóëèðîâàëè âðó÷íóþ, èç ðàñ÷åòà 0,25 ë/ñåê. Òåìïåðàòóðíûé ðåæèì âîäû âî âðåìÿ èññëåäîâàíèé êîëåáàëñÿ îò 27,5 äî 28,5 °Ñ, â ñðåäíåì – 28 °Ñ. Ñîäåðæàíèå ðàñòâîðåííîãî â âîäå êèñëîðîäà íà âûõîäå áûëî íå íèæå 6,9–7,2 ìãÎ2/ë.  1 áàññåéí ñàäèëè ïî 30 ýêç. Êîðì âíîñèëè íà êîðìîâûå ñòîëèêè ñ

35

4 2011.qxp

25.03.2011

17:17

Page 36

РЫБОВОДСТВО: ПРОМЫШЛЕННОЕ, ФЕРМЕРСКОЕ, ПРУДОВОЕ

Òàáëèöà 2 Ïåðåâàðèìîñòü ïèòàòåëüíûõ âåùåñòâ êàðïîì ïðè äîáàâêå öåîëèòîâ â êîðìà Âàðèàíò îïûòà

Óñâîåíèå ïèòàòåëüíûõ âåùåñòâ, % îò íàòóðàëüíîãî ñîñòàâà â êîðìàõ æèð

áåëîê

çîëà

Ïåãàñèí

85,33

98,56

95,73

Øåâåðòóèí

91,79

98,75

97,88

Õîíãóðèí

80,74

97,22

95,05

Êîíòðîëü

59,46

96,11

93,92

èíòåðâàëîì 2 ÷àñà íà ïðîòÿæåíèè ñ 6 ÷àñîâ óòðà äî 10 ÷àñîâ âå÷åðà.  òå÷åíèå 10 äíåé, ïåðèîä àäàïòàöèè ðûáû ê íîâûì óñëîâèÿì, ðûáó êîðìèëè ñòàíäàðòíûìè ãðàíóëèðîâàííûìè êîðìàìè ðåöåïòà 16-82. Çà 5 äíåé äî îòáîðà õèìóñà èõ íà÷àëè êîðìèòü îïûòíûìè êîðìàìè, èçãîòîâëåííûìè íà ìåñòå. Î ïîëíîé àäàïòàöèè ðûáû ê íîâûì óñëîâèÿì ñîäåðæàíèÿ ãîâîðèò òîò ôàêò, ÷òî ðûáà çà 15 äíåé äîñòèãëà ñðåäíåé ìàññû 350–380 ã. Ñðåäíåñóòî÷íûé ïðèðîñò äîñòèãàë 15–20 ã. Îòáîð õèìóñà â ïåðåäíåé è çàäíåé ÷àñòè êèøå÷íèêà ïðîâîäèëè ÷åðåç 7 ÷àñîâ ïîñëå ïåðâîãî êîðìëåíèÿ ïî 10 ýêç. èç êàæäîãî âàðèàíòà îïûòà. Ïîñëåäóþùèå îòáîðû õèìóñà ïðîâîäèëè ñ èíòåðâàëîì 1 äåíü. Ïðîáû ïîìåùàëè â ñóõóþ ïîñóäó ñ ïðèòåðòûìè êðûøêàìè, ýòèêèðîâàëè è õðàíèëè äî íà÷àëà õèìè÷åñêîãî àíàëèçà â ìîðîçèëêå õîëîäèëüíèêà. Èññëåäîâàíèÿ íà ñîäåðæàíèå æèðà, áåëêà è çîëû â ïðîáàõ ïðîâåäåíû â õèìè÷åñêîé ëàáîðàòîðèè ÑèáÍÈÈÏòèæå. Ðåçóëüòàòû èññëåäîâàíèé ïî ïåðåâàðèìîñòè ïèòàòåëüíûõ âåùåñòâ êàðïîì ïðè äîáàâêå öåîëèòîâ â êîðìà èçëîæåíû â òàáë. 2. Êàê âèäíî èç òàáë. 2, ïåðåâàðèìîñòü ïèòàòåëüíûõ âåùåñòâ êàðïîì ïðè äîáàâêå â êîðì ïåãàñèíà áûëà ïî âñåì ïàðàìåòðàì âûøå, ÷åì â êîíòðîëå. Òàê ïåðåâàðèìîñòü æèðà áûëà âûøå áîëåå ÷åì íà 25 %, ïî áåëêàì – íà 2,4 %, ìèíåðàëüíûõ âåùåñòâ – íà 1,8 % â ñðàâíåíèè ñ êîíòðîëåì. Ñðàâíèâàÿ ðåçóëüòàòû èññëåäîâàíèé, âèäíî, ÷òî ïåðåâàðèìîñòü ïèòàòåëüíûõ âåùåñòâ â âàðèàíòå ñ äîáàâêàìè øåâåðòóèíà áûëà ïî âñåì ïàðàìåòðàì âûøå, ÷åì â âàðèàíòå ñ ïåãàñèíîì, à â âàðèàíòå ñ õîíãóðèíîì íàîáîðîò. Ïåðåâàðèìîñòü ïèòàòåëüíûõ âåùåñòâ â âàðèàíòå ñ äîáàâêàìè ïåãàñèíà ïî âñåì ïàðàìåòðàì âûøå, ÷åì â âàðèàíòå ñ õîíãóðèíîì.

36

3. Âëèÿíèå äîáàâîê öåîëèòîâ ïðè êîðìëåíèè ñåãîëåòêîâ êàðïà íà èõ çèìîñòîéêîñòü Ïðîáëåìà ñîõðàíåíèÿ ìîëîäè êàðïà â çèìíèé ïåðèîä ÿâëÿåòñÿ íàèáîëåå àêòóàëüíîé. Äîñòàòî÷íî ñêàçàòü, ÷òî ãèáåëü êàðïà â ïðóäàõ çà ýòîò ïåðèîä çèìîâêè äîñòèãàåò 30 % è áîëåå.  ðûáîâîäíûõ õîçÿéñòâàõ, èñïîëüçóþùèå ñáðîñíûå âîäû òåïëîâûõ ýëåêòðîñòàíöèé, â êîòîðûõ óñëîâèÿ äëÿ çèìîâêè ìîëîäè êàðïà áîëåå áëàãîïðèÿòíû è íà 2–2,5 ìåñÿöà êîðî÷å, ÷åì â ïðóäàõ, îòõîä ðûáû íîðìèðóåòñÿ 15 %. Òåì íå ìåíåå çäåñü òàêæå ñóùåñòâóåò ïðîáëåìà ñîêðàùåíèÿ çèìíèõ îòõîäîâ.  ðåçóëüòàòû ïðîâåäåííûõ èññëåäîâàíèé áûëî óñòàíîâëåíî, ÷òî ïðèìåíåíèå äîáàâîê öåîëèòîâîãî òóôà â êîðì ìîëîäè êàðïà ñíèæàåò ãèáåëü ñåãîëåòêîâ.  ýòîé ñâÿçè áûë ïðîñëåæåí õîä çèìîâêè ìîëîäè êàðïà, âûðàùèâàåìîé â îïûòíûõ ðàáîòàõ ñ èñïîëüçîâàíèåì öåîëèòà â êà÷åñòâå äîáàâêè â êîðì ïðè âûðàùèâàíèè ñåãîëåòêîâ êàðïà. Èññëåäîâàíèå ïðîâåäåíû â òå÷åíèå 2-õ çèì â ðûáîâîäíîì ñàäêîâîì õîçÿéñòâå íà òåïëîé ñáðîñíîé âîäå Òîìü-Óñèíñêîé ÃÐÝÑ. Äëÿ èññëåäîâàíèÿ áûëè âçÿòû øåñòü ãðóïï ñåãîëåòêîâ êàðïà ñ òðåõêðàòíîé ïîâòîðíîñòüþ, êîòîðûå â ëåòíèé ïåðèîä âûðàùèâàëèñü íà êîðìîâîé ñìåñè (ðåöåïò 12-80 ÃîñÍÈÎÐÕ) ñ çàìåíîé 4 % è 6 % ïøåíèöû öåîëèòîâûì òóôîì Ïåãàññêîãî ìåñòîðîæäåíèÿ, îáîçíà÷èâ ðåöåïòû ñîîòâåòñòâåííî 12-80ö4, 12-80ö6 (îïûò 1), à òàêæå ñ çàìåíîé 4 % ïøåíèöû è ñ äîáàâëåíèåì 4 % ê îñíîâíîìó ðåöåïòó – 12-80ö4 è 12-80+ö4 (îïûò 2). Ðåçóëüòàòû èññëåäîâàíèé ïðåäñòàâëåíû â òàáë. 3. Ñåãîëåòêè êàðïà íà çèìîâêó îñòàâàëèñü â îïûòíûõ ñàäêàõ áåç ïåðåñàäêè. Ìîëîäü êàðïà èìåëà ñòàíäàðòíóþ ìàññó (32,4–44,3 ã) è îäèíàêîâîå ñîñòîÿíèå óïèòàííîñòè. Êîýôôèöèåíò

РЫБОВОДСТВО И РЫБНОЕ ХОЗЯЙСТВО · 04 · 2011

4 2011.qxp

25.03.2011

17:17

Page 37

РЫБОВОДСТВО: ПРОМЫШЛЕННОЕ, ФЕРМЕРСКОЕ, ПРУДОВОЕ

êîíòðîëþ, %

îòíîøåíèå âûõîäà ê

ðûáû ê ïîñàäêå, %

îáùàÿ èõòèîìàññà, êã

ñðåäíÿÿ ìàññà, ã

êîëè÷åñòâî ðûáû, ò. ýêç.

îáùàÿ èõòèîìàññà, êã

ñðåäíÿÿ ìàññà, ã

Âàðèàíò îïûòà

êîëè÷åñòâî ðûáû, ò. ýêç.

Ðåçóëüòàòû çèìîâêè ìîëîäè êàðïà â îïûòíûõ ñàäêàõ Ïîñàäêà íà çèìîâêó Âûõîä èç çèìîâêè

îòíîøåíèå âûõîäà

Òàáëèöà 3

Îïûò 1 – Êîðìîâàÿ ñìåñü ñ çàìåíîé 8% ðàñòèòåëüíûõ êîìïîíåíòîâ íà 8% öåîëèòà â ðåöåïòå 12-80. Ïðîäîëæèòåëüíîñòü êîðìëåíèÿ îïûòíûìè êîðìàìè – 29 ñóò.

1/2 12-80ö8 + 1/2 12-80ê

22,4

44,3

992,3

20,8

55,6

1156,5

92,7

108,9

2/3 12-80ö8 + 1/3 12-80ê

26,7

36,9

985,2

23,3

49,8

1160,3

87,1

102,3

12-80ê (êîíòðîëü)

23,5

35,7

838,9

19,9

46,1

917,4

85,1

100

Îïûò 2 – Êîðìîâàÿ ñìåñü ñ çàìåíîé è áåç çàìåíû 4% ðàñòèòåëüíûõ êîìïîíåíòîâ íà öåîëèò â ðåöåïòå 12-80. Ïðîäîëæèòåëüíîñòü êîðìëåíèÿ îïûòíûìè êîðìàìè – 61 ñóò.

12-80ö4

27,7

38,4

1067

28,2

44,8

1179

94,7

102,4

12-80+ö4

28,8

35,7

1153

28,7

46,8

1343

99,7

107,8

12-80ê (êîíòðîëü)

28,9

32,4

936

26,7

40,3

1077

92,5

100

óïèòàííîñòè ïî Ôóëüòîíó ñîñòàâëÿë 3,1–3,4.  ñâÿçè ñ òåì, ÷òî âûõîä ñåãîëåòêîâ êàðïà â îïûòíûõ ñàäêàõ áûëà ðàçíûé, ïî ýòîé ïðè÷èíå ïëîòíîñòü ïîñàäêà èõ íà çèìîâêó ïî êîëè÷åñòâó áûëà íåîäèíàêîâîé. Ñîäåðæàíèå è êîðìëåíèå ìîëîäè êàðïà â çèìíèé ïåðèîä ïî âñåì îïûòíûì ñàäêàì áûëè îäèíàêîâûìè. Èç òàáëèöû âèäíî, ÷òî ïîêàçàòåëè ïî âûõîäó ãîäîâèêîâ êàðïà èç îïûòíûõ ñàäêîâ, â êîòîðûõ ñîäåðæàëàñü ìîëîäü, âûðàùåííàÿ íà êîðìîâîé ñìåñè ñ äîáàâêîé öåîëèòîâîãî òóôà, áûëè âûøå ïî ñðàâíåíèþ ñ êîíòðîëüíûìè ãðóïïàìè ðûá. Ëó÷øèå ðåçóëüòàòû â îïûòå 1 áûëè ïîëó÷åíû ïî ãðóïïàì ìîëîäè êàðïà, ïîëó÷àâøèõ êîðìîâóþ ñìåñü ñ çàìåíîé 4% ïøåíèöû íà 4% öåîëèòîâîãî òóôà. Âûõîä ïî äàííîé ãðóïïå ñîñòàâèë 92,6%, ÷òî íà 8,9% âûøå ïî ñðàâíåíèþ ñ êîíòðîëåì.  îïûòå 2 ëó÷øèå ðåçóëüòàòû áûëè ïîëó÷åíû ïî ãðóïïå ðûá, ïîëó÷àâøèõ îïûòíûå êîðìà 12-80+ö4 â òå÷åíèå ïî÷òè âñåãî âåãåòàöèîííîãî ïåðèîäà, – 99,7%, ÷òî íà 7,8% âûøå ïî ñðàâíåíèþ ñ êîíòðîëåì. Ñîñòîÿíèå óïèòàííîñòè çèìóþùèõ ãîäîâèêîâ êàðïà áûëî äîñòàòî÷íî õîðîøèì, êîýôôèöèåíò óïèòàííîñòè ïî âñåì ñàäêàì áûë,

РЫБОВОДСТВО И РЫБНОЕ ХОЗЯЙСТВО · 04 · 2011

ïðèìåðíî, îäèíàêîâûé 2,9–3,2 [Áóçìàêîâ Ã.Ò., Ãîðáóíîâ Ñ.À., 1988]. Òàêèì îáðàçîì, äîáàâêè öåîëèòîâîãî òóôà Ïåãàññêîãî ìåñòîðîæäåíèÿ â êîðìîâóþ ñìåñü ïðè âûðàùèâàíèè ñåãîëåòêîâ ïîâûøàåò çèìîñòîéêîñòü ãîäîâèêîâ êàðïà.

4. Èñïîëüçîâàíèÿ öåîëèòîâ ïðè òðàíñïîðòèðîâêå ëè÷èíîê êàðïà  ïðàêòèêå ðûáîâîäñòâà øèðîêîå ðàñïðîñòðàíåíèå ïîëó÷èë ìåòîä âûðàùèâàíèÿ ñåãîëåòêîâ êàðïà èç çàâîçíûõ ëè÷èíîê êàðïà, ïîëó÷àåìûõ çàâîäñêèì ñïîñîáîì. Ïðè äàííîì ñïîñîáå âîñïðîèçâîäñòâà ðûáû, ñ èñïîëüçîâàíèåì ïîäîãðåòîé, ãåîòåðìàëüíîé èëè ñáðîñíîé òåïëîé âîäû ýíåðãåòè÷åñêèõ è ïðîìûøëåííûõ ïðåäïðèÿòèé, ïîÿâëÿåòñÿ âîçìîæíîñòü ïîëó÷àòü ëè÷èíîê â áîëåå ðàííèå ñðîêè. Ýòî ïîçâîëÿåò óäëèíèòü âåãåòàöèîííûé ïåðèîä âûðàùèâàíèÿ äëÿ ìîëîäè, ÷òî ãàðàíòèðóåò ïîëó÷åíèÿ ñòàíäàðòíûõ ñåãîëåòêîâ. Òàêæå ðàçðàáîòàí è ýôôåêòèâíûé ìåòîä òðàíñïîðòèðîâêè ìîëîäè ðûá â ïîëèýòèëåíîâûõ ïàêåòàõ. Ïðè äàííîì ìåòîäå â îäíîì ïàêåòå ñ 20 ëèòðàìè âîäû ïåðåâîçèòñÿ äî 100 òûñÿ÷ 2-ñóòî÷íûõ ëè÷èíîê, òîëüêî ÷òî ïåðåøåäøèõ íà ýêçîãåííîå ïèòàíèå. Ïðè ñóùåñòâóþ-

37

4 2011.qxp

25.03.2011

17:17

Page 38

РЫБОВОДСТВО: ПРОМЫШЛЕННОЕ, ФЕРМЕРСКОЕ, ПРУДОВОЕ

Òàáëèöà 6 Ïðîäîëæèòåëüíîñòü æèçíè ëè÷èíîê êàðïà ïðè ðàçíûõ óñëîâèÿõ êîðìëåíèÿ Âàðèàíò îïûòà

Ïåðèîä êîðìëåíèÿ, ñóò.

1

îïûò (ïåãàñèí)

êîíòðîëü

Áåç êîðìëåíèÿ

24

12

2

2 ñóòîê êîðìëåíèÿ

48

24

3

4 ñóòîê êîðìëåíèÿ

143

118

ùèõ ñïîñîáàõ òðàíñïîðòèðîâêè, àâèàöèîííûé è àâòîìîáèëüíûé, ïîÿâëÿåòñÿ âîçìîæíîñòü ïåðåâîçèòü ëè÷èíîê ðûá äàæå èç þæíûõ ðàéîíîâ åâðîïåéñêîé ÷àñòè ñòðàíû çà 8–12 ÷. Ñëó÷àè ãèáåëè ëè÷èíîê â ïóòè îòìå÷àþòñÿ ðåäêî, â îñíîâíîì èç-çà íåêà÷åñòâåííîé ïîäãîòîâêè ïàêåòîâ ê òðàíñïîðòèðîâêå èëè ïðîêîëîâ ïàêåòîâ â ïóòè. Îäíàêî â äàëüíåéøåì ïðè âûðàùèâàíèè ñåãîëåòêîâ êàðïà ðûá â âûðîñòíûõ ïðóäàõ, çàðûáëÿåìûõ çàâîçíûìè 2-ñóòî÷íûìè ëè÷èíêàìè, âûõîä ìîëîäè ðûáû î÷åíü íèçêèé, íå áîëåå 10–15 % îò ïîñàäêè, ïðè íîðìàòèâå 40 %. Ïðè÷èíîé íèçêîãî âûõîäà âûðàùèâàåìîé ìîëîäè êàðïà ìîæåò ñëóæèòü ãèáåëü ëè÷èíîê íà ïåðâûõ ýòàïàõ ñîäåðæàíèÿ èõ â ïðóäàõ. Äëÿ âûÿâëåíèÿ ïðè÷èí ãèáåëè ëè÷èíîê ïðîâåäåíû èññëåäîâàíèå ïî îïðåäåëåíèþ ïðîäîëæèòåëüíîñòè èõ âûæèâàíèÿ â ãîëîäíîì ñîñòîÿíèè. Îïûòíûå ðàáîòû ïðîâåäåíû ìåòîäîì ïàðàíàëîãîâ.  îïûòíûå åìêîñòè äîáàâëÿëè öåîëèò, â êîíòðîëüíûå öåîëèò íå äîáàâëÿëè. Âñå âàðèàíòû îïûòà ïðîâåäåíû â 3-õ ïîâòîðíîñòÿõ. Öåîëèò èñïîëüçîâàëè ñ êðóïêîé +3–5 ìì. Ïåðåä íà÷àëîì îïûòîâ öåîëèò ïðåäâàðèòåëüíî ïðîñåèâàëè îò ïûëåâèäíûõ ÷àñòèö, ÷òîáû ëè÷èíêè íå èìåëè âîçìîæíîñòè çàõâàòûâàòü èõ è ïîãèáàòü îò çàêóïîðêè êèøå÷íèêà, ïðîìûâàëè ÷èñòîé âîäîé è ïðîêàëèâàëè åãî äî íà÷àëà çàêèïàíèÿ òóôà. Äëÿ êîðìëåíèÿ ëè÷èíîê êàðïà èñïîëüçîâàëè íàóïëèé àðòåìèè ñàëèíà íà ñòàäèè èõ âûëóïëåíèÿ ïðè èíêóáàöèè ïîëóäåêàïñóëèðîâàííûõ ÿèö. Ñóòî÷íûé ðàöèîí ëè÷èíîê ñîñòàâëÿë 150 % îò èõòèîìàññû.  êà÷åñòâå æèâîðûáíûõ åìêîñòåé èñïîëüçîâàëè 4-ëèòðîâûå ïîëèýòèëåíîâûå ïàêåòû äëÿ ïèùåâûõ ïðîäóêòîâ.  ïàêåòû íàëèâàëè ïî 2 ë âîäû ñ òåìïåðàòóðîé 26 °Ñ è ïîìåùàëè ïî 1 òûñ. ëè÷èíîê.  îïûòíûå ïàêåòû äîïîëíèòåëüíî çàñûïàëè ïî 50 ã öåîëèòîâ. Èç ïîäãîòîâëåííûõ òàêèì îáðàçîì ê èñïûòàíèþ ïðîá óäàëÿëè

38

Äëèòåëüíîñòü îïûòà, ÷.

âîçäóõ, ïåðåâÿçûâàëè ïàêåò äëÿ ãåðìåòèçàöèè è ïîìåùàëè â ëîòêè ñ âîäîé äëÿ ïîääåðæàíèÿ îäèíàêîâîãî òåìïåðàòóðíîãî ðåæèìà â ïðîáàõ. Ïåðåä íà÷àëîì è ïî îêîí÷àíèè îïûòîâ ïðîâîäèëè èññëåäîâàíèÿ ïî ñîäåðæàíèþ â âîäå ðàñòâîðåííîãî êèñëîðîäà, àììîíèéíîãî àçîòà, íèòðàòîâ è íèòðèòîâ, à òàêæå àêòèâíîñòü âîäíîé ñðåäû, ùåëî÷íîñòü è îêèñëÿåìîñòü ñðåäû. Ïðîäîëæèòåëüíîñòü âûæèâàíèÿ ëè÷èíîê â ïðîáàõ îïðåäåëÿëè â ÷àñàõ îò íà÷àëà îïûòà äî ïîëíîé èõ ãèáåëè. Ðåçóëüòàòû ïðîäîëæèòåëüíîñòè îïûòîâ ïîêàçàíû â òàáë. 6. Êàê âèäèì èç äàííûõ òàáëèöû, íàèìåíüøàÿ ïðîäîëæèòåëüíîñòü æèçíè ëè÷èíîê îòìå÷åíà â êîíòðîëå 1-ãî âàðèàíòà îïûòà – 12 ÷., â îïûòå – 24 ÷., Âî 2-ì âàðèàíòå îïûòà ïðîäîëæèòåëüíîñòü æèçíè óâåëè÷èëàñü â 2 ðàçà. Íàèáîëüøàÿ ïðîäîëæèòåëüíîñòü æèçíè ëè÷èíîê îòìå÷åíà â 3-ì âàðèàíòå îïûòà.  îïûòíîé ãðóïïå ëè÷èíêè ïðîæèëè 143 ÷., â êîíòðîëüíîé – 118 ÷. Èç âûøåíàçâàííûõ îïðåäåëÿåìûõ õèìè÷åñêèõ âåùåñòâ â îïûòíûõ ïðîáàõ íàèáîëüøèì èçìåíåíèÿì ïîäâåðãëèñü ñîäåðæàíèå ðàñòâîðåííîãî â âîäå êèñëîðîäà, àêòèâíîñòü è îêèñëÿåìîñòü ñðåäû (òàáë. 7). Ñîäåðæàíèå ðàñòâîðåííîãî â âîäå êèñëîðîäà â êîíöå îïûòà â 1- è 2-ì âàðèàíòàõ íå áûëî êðèòè÷åñêèì è íå ìîãëî ñëóæèòü ïðè÷èíîé ãèáåëè ëè÷èíîê.  êîíöå îïûòà 3-ãî âàðèàíòà ñîäåðæàíèå ðàñòâîðåííîãî â âîäå êèñëîðîäà áûëî óæå êðèòè÷åñêèì, ÷òî ïîñëóæèëî ïðè÷èíîé ãèáåëè ëè÷èíîê. Ñîäåðæàíèå àììîíèéíîãî àçîòà â êîíöå îïûòà êîëåáàëîñü îò 0,04 äî 7,2 ìã/ë. Ó÷èòûâàÿ òîò ôàêò, ÷òî ëè÷èíêè âûæèâàëè ïðè âûñîêîì ñîäåðæàíèè äàííîãî âåùåñòâà äî 6,4 ìã/ë âî 2-ì âàðèàíòå îïûòà, ìîæíî ñêàçàòü, ÷òî ñîäåðæàíèå äàííîãî âåùåñòâà íå ìîãëè áûòü ïðè÷èíîé ãèáåëè ëè÷èíîê êàðïà.

РЫБОВОДСТВО И РЫБНОЕ ХОЗЯЙСТВО · 04 · 2011

4 2011.qxp

25.03.2011

17:17

Page 39

РЫБОВОДСТВО: ПРОМЫШЛЕННОЕ, ФЕРМЕРСКОЕ, ПРУДОВОЕ

Òàáëèöà 7 Èçìåíåíèÿ õèìè÷åñêèõ âåùåñòâ çà ïåðèîä îïûòíûõ ðàáîò Ïîêàçàòåëè ñîëåâîãî ñîñòàâà

Ïåðèîä îòáîðà ïðîá

Âàðèàíòû îïûòà 1

2

3

ïåãàñèí êîíòðîëü ïåãàñèí êîíòðîëü ïåãàñèí êîíòðîëü

Êèñëîðîä, ìãÎ2/ë

Íà÷àëî îïûòà Êîíåö îïûòà

6,9 3,9

6,9 4,6

7,2 2,5

7,2 2,8

7,1 0,3

7,1 0

Àììîíèéíûé àçîò, ìã/ë

Íà÷àëî îïûòà Êîíåö îïûòà

0,08 1,1

0,08 0,4

0,06 6,3

0,06 6,4

0,07 7,2

0,07 6,6

Íèòðèòû, ìã/ë

Íà÷àëî îïûòà Êîíåö îïûòà

0,02 0,04

0,02 0,04

0,03 0,01

0,03 0,04

0,02 0,36

0,02 0,45

Íèòðàòû, ìã/ë

Íà÷àëî îïûòà Êîíåö îïûòà

0,7 0,6

0,7 0,7

0,7 0,3

0,7 0,8

0,7 0,6

0,7 3,1

Àêòèâíîñòü ñðåäû, ðÍ

Íà÷àëî îïûòà Êîíåö îïûòà

7,6 6,7

7,6 6,8

7,7 6,8

7,7 6,7

7,6 6,8

7,6 6,9

Ùåëî÷íîñòü, ìã/ë

Íà÷àëî îïûòà Êîíåö îïûòà

1,8 2,0

1,8 2,2

1,5 2,1

1,5 2,2

1,6 2,4

1,6 2,6

Îêèñëÿåìîñòü, ìãÎ2/ë

Íà÷àëî îïûòà Êîíåö îïûòà

4,3 6,8

4,3 7,8

4,2 7,2

4,2 8,4

4,2 5,6

4,2 7,2

Ñîäåðæàíèå íèòðèòîâ â êîíöå îïûòà ïî êîíòðîëüíûì ãðóïïàì â 1- è 2-ì âàðèàíòàõ óâåëè÷èâàëîñü 2 ðàçà, à ïî îïûòíûì ãðóïïàì ñîäåðæàíèå òàêîâîãî âåùåñòâà â 1-ì âàðèàíòå îñòàâàëîñü íà îäíîì óðîâíå, âî 2-ì âàðèàíòå áûëî íèæå â 2 ðàçà â ñðàâíåíèè ñ íà÷àëîì îïûòà. Òàêæå ñîäåðæàíèå òàêîâîãî âåùåñòâà áûëî íåñêîëüêî íèæå, ÷åì â êîíòðîëå. Ñîäåðæàíèå íèòðàòîâ â êîíöå îïûòîâ, çà èñêëþ÷åíèåì êîíòðîëüíîé ãðóïïû 3-ãî âàðèàíòà, áûëî íèæå íà÷àëüíîãî ñîäåðæàíèÿ è íå ìîãëî áûòü ïðè÷èíîé ãèáåëè ëè÷èíîê êàðïà. Êðîìå òîãî, ñîäåðæàíèå íèòðàòîâ â îïûòíûõ ãðóïïàõ áûëî â 3–5 ðàç íèæå, ÷åì â êîíòðîëüíûõ ãðóïïàõ. ×òî êàñàåòñÿ òàêèõ ïîêàçàòåëåé, êàê àêòèâíîñòü, ùåëî÷íîñòü è îêèñëÿåìîñòü âîäíîé ñðåäû, òî ðàçëè÷èé ïî ñîäåðæàíèþ ýòèõ âåùåñòâ ìåæäó îïûòíûìè è êîíòðîëüíûìè ãðóïïàìè â êîíöå îïûòà áûëè ïî÷òè ðàâíûìè, ÷òî íå ìîãëî ñëóæèòü ïðè÷èíîé ãèáåëè ëè÷èíîê êàðïà [Áóçìàêîâ Ã.Ò., Àðñåíîâ Î.À., 1992]. Òàêèì îáðàçîì, ïðîâåäåííûå ðàáîòû ïîêàçàëè, ÷òî ïðè÷èíîé ãèáåëè ëè÷èíîê âî âðåìÿ

РЫБОВОДСТВО И РЫБНОЕ ХОЗЯЙСТВО · 04 · 2011

òðàíñïîðòèðîâêè ÿâëÿåòñÿ èñòîùåíèÿ èõ èç-çà íåïîäãîòîâëåííîñòè ê äëèòåëüíîé ãîëîäîâêå. Ïðè íåçíà÷èòåëüíîì èçìåíåíèè õèìèçìà âîäíîé ñðåäû, ïîâûøåíèå íèòðèòîâ â 2 ðàçà â êîíòðîëüíîé ãðóïïå 1-ãî âàðèàíòà, ïðèâîäèò ê ïðåæäåâðåìåííîé ãèáåëè ëè÷èíîê. Èñïîëüçîâàíèå öåîëèòîâ â êà÷åñòâå àäñîðáåíòà ïîëîæèòåëüíî âëèÿåò íà óäàëåíèå èç âîäû íèòðàòîâ è íèòðèòîâ, ÷òî ñïîñîáñòâóåò ïîâûøåíèþ æèçíåñòîéêîñòè ëè÷èíîê êàðïà. Çàêëþ÷åíèå Îáñóæäàÿ ïîëó÷åííûå ðåçóëüòàòû îïûòíîïðîìûøëåííûõ èññëåäîâàíèé ïî èñïîëüçîâàíèþ ïðèðîäíûõ öåîëèòîâûõ òóôîâ â êà÷åñòâå äîáàâîê â ðûáíûå êîðìîâûå ñìåñè, à òàêæå â êà÷åñòâå ñîðáåíòîâ ïðè èíêóáàöèè èêðû è òðàíñïîðòèðîâêå ëè÷èíîê êàðïà, ìîæíî ñäåëàòü ñëåäóþùèå âûâîäû: 1. Äîáàâêè ïåãàñèíà â êîðìîâûå ñìåñè ïîâûøàþò æèçíåñòîéêîñòü êàðïîâ, ñêîðîñòü èõ ðîñòà, âûõîä ðûáíîé ïðîäóêöèè ïðè ñíèæåíèå çàòðàò êîðìîâ íà åäèíèöó ïðèðîñòà ðûáû ðàç-

39

4 2011.qxp

25.03.2011

17:17

Page 40

РЫБОВОДСТВО: ПРОМЫШЛЕННОЕ, ФЕРМЕРСКОЕ, ПРУДОВОЕ

íûõ âîçðàñòíûõ ãðóïï â ïðîèçâîäñòâåííûõ óñëîâèÿõ îò 2,6 äî 19,3 %. Èç 17 îïûòíûõ ãðóïï òîëüêî ïî 2 ãðóïïàì (âàðèàíò îïûòà 4 è 5) áûëè ïîëó÷åíû ëó÷øèå ðåçóëüòàòû ïî ýêîíîìèè êîðìîâ ïî ñðàâíåíèþ ñ êîíòðîëüíûìè ãðóïïàìè êàðïîâ.

2. Íåñìîòðÿ íà òî ÷òî ââåäåíèå â ðûáíûå êîðìà öåîëèòîâîãî òóôà äî 10 % ïîçâîëÿåò ïîâûøàòü òåìï ðîñòà ðûáû è ñíèæàòü êîðìîâîé êîýôôèöèåíò, êóñòàðíîå èçãîòîâëåíèå îïûòíûõ êîðìîâ (ðó÷íîå äðîáëåíèå êàìíÿ è îïóäðèâàíèå ðûáíûõ êîðìîâ ñ ïîìîùüþ æåëàòèíîâîãî ðàñòâîðà) è ðó÷íîå êîðìëåíèå ðûáû òðåáóåò áîëüøèõ òðóäîâûõ çàòðàò. Ñ äðóãîé ñòîðîíû, áîëüøàÿ ÷àñòü öåîëèòîâîé êðîøêè â âîäå áûñòðî îñûïàëàñü è íå óïîòðåáëÿëàñü ðûáîé. Ïðè ýòîì çàòðàòû öåîëèòà áûëè î÷åíü áîëüøèå, 270 ã íà 1 êã ïðèðîñòà îïûòíîé ðûáû.

3. Ïðîìûøëåííîå èçãîòîâëåíèå îïûòíûõ êîðìîâ ñ ñîäåðæàíèåì 8 % ïåãàñèíà ñ ïîñëåäóþùèì ñìåøèâàíèåì ñ îáû÷íûìè êîðìàìè äàííîé ðåöåïòóðû â ñîîòíîøåíèè 1:1 è 3:1 ïî ìàññå ðåçêî óñëîæíÿåò ðàáîòó ðûáîâîäîâ ïðè êîðìëåíèè ðûáû è íå âî âñåõ ñëó÷àÿõ äàåò ïîëîæèòåëüíûå ðåçóëüòàòû.

4. Íàèáîëåå îïòèìàëüíûì ñïîñîáîì ÿâëÿåòñÿ ïðîìûøëåííîå èçãîòîâëåíèå ãðàíóëèðîâàííûõ êîðìîâ ñ ñîäåðæàíèåì 4 % ïåãàñèíà. Ïðè ýòîì ëó÷øèì âàðèàíòîì ïðè âûðàùèâàíèè òîâàðíîé ðûá ÿâëÿåòñÿ çàìåíà 4 % ðàñòèòåëüíûõ êîìïîíåíòîâ (ïøåíèöà) íà 4 % öåîëèòà, à ïðè âûðàùèâàíèè ñåãîëåòêîâ êàðïà – äîáàâêà 4 % öåîëèòà ê îñíîâíîìó ðåöåïòó.

5. Äîáàâêè öåîëèòîâîãî òóôà Ïåãàññêîãî ìåñòîðîæäåíèÿ â êîðìîâóþ ñìåñü ïðè âûðàùèâàíèè ñåãîëåòêîâ êàðï ïîâûøàåò çèìîñòîéêîñòü ãîäîâèêîâ êàðïà.

6. Èñïîëüçîâàíèå öåîëèòîâûõ ôèëüòðîâ íå îêàçûâàåò îòðèöàòåëüíîãî âëèÿíèÿ íà áèîëîãè÷åñêèå ïîêàçàòåëè ïîëó÷àåìûõ ëè÷èíîê êàðïà. Ïðè ýòîì óñòðàíÿåòñÿ íåîáõîäèìîñòü â äåãàçàöèè âîäû è ïðîâåäåíèå ïðîôèëàêòè÷åñêèõ ðàáîò ïðîòèâ ñàïðîëåãíåîçà èêðû, â 2,4–3,2 ðàçà óâåëè÷èâàåòñÿ âûõîä äåëîâûõ ëè÷èíîê ïðîòèâ êîíòðîëÿ.

7. Èñïîëüçîâàíèå öåîëèòîâ â êà÷åñòâå àäñîðáåíòà ïîëîæèòåëüíî âëèÿåò íà óäàëåíèå èç âîäû íèòðàòîâ è íèòðèòîâ, ÷òî ñïîñîáñòâóåò ïîâûøåíèþ æèçíåñòîéêîñòè ïðè òðàíñïîðòèðîâêå íàêîðìëåííûõ ëè÷èíîê êàðïà.

40

Ëèòåðàòóðà 1. Àëòóôüåâ Þ.Â. Ïàòîãåíåç ñàïðîëåãíåîçà èêðû ñåâðþãè â íèçîâüÿõ Âîëãè / Þ.Â. Àëòóôüåâ, Ë.Â. Ëàðöåâà, À.Â. Äóáîâñêàÿ // ÖÍÈÈÒÝÈÐÕ. – Ì., 1985. – Âûï. 5. – Ñ. 4–7.

2. Áðýê Ä. Öåîëèòîâûå ìîëåêóëÿðíûå ñèòà. Ïåð. ñ àíãë. – Ì.: Ìèð, 1976. – 764 ñ.

3. Áóçìàêîâ Ã.Ò. Ïåðâûå èññëåäîâàíèÿ ïî îïðåäåëåíèþ âëèÿíèÿ äîáàâîê öåîëèòîâîãî òóôà â êîðì ìîëîäè êàðïà íà åå çèìîñòîéêîñòü / Ã.Ò. Áóçìàêîâ, Ñ.À. Ãîðáóíîâ // Òåîðèòè÷åñêèå è ïðèêëàäíûå ïðîáëåìû âíåäðåíèÿ ïðèðîäíûõ öåîëèòîâ â íàðîäíîå õîçÿéñòâî ÐÑÔÑÐ: Òåç. äîêë. ðåñïóáë. êîíô. – Êåìåðîâî, 1988, – Ñ. 38–40.

4. Áóçìàêîâ Ã.Ò. Ýôôåêòèâíîñòü èñïîëüçîâàíèÿ öåîëèòîâ ïðè èíêóáàöèè èêðû êàðïà / Ã.Ò. Áóçìàêîâ, Î.À. Àðñåíîâ // Ïðèðîäíûå öåîëèòû â íàðîäíîì õîçÿéñòâå: Òåç. íàó÷. äîêë. – Íîâîñèáèðñê, 1990. – Ñ. 115–116.

5. Áóçìàêîâ Ã.Ò. Âëèÿíèå ïðèðîäíûõ öåîëèòîâ íà æèçíåñòîéêîñòü ëè÷èíîê êàðïà / Ã.Ò. Áóçìàêîâ, Î.À. Àðñåíîâ // Ðûáíîå õîçÿéñòâî, – Ì., 1992. – Ñ. 27.

6. Äóâàðîâà À.Ñ. Ðåçóëüòàòû èíêóáàöèè èêðû êàðïà ïðè ðàçëè÷íûõ ïîñòîÿííûõ òåìïåðàòóðàõ // Ñîâåðøåíñòâîâàíèå áèîòåõíèêè ïðóäîâîãî ðûáîâîäñòâà: Òåç. äîêë. Âñåñîþç. ñîâåùàíèÿ. – Ì., 1980. – Ñ. 86–88.

7. Êîâà÷åâà Í.Ï. Ïðèìåíåíèå ïðèðîäíûõ öåîëèòîâ â êà÷åñòâå êîðìîâûõ äîáàâîê â ðûáîâîäñòâå / Í.Ï. Êîâà÷åâà, Ñ.Í. Ìèòêîâ, Èîøåâ // Ïðèðîäíûå öåîëèòû: Òð. íàó÷. ñèìïîçèóìà. – Ñîôèÿ, 1986. – Ñ. 526–531.

8. Êîíäðàòüåâ À.Ê. Ïåðâîå îïûòíî-ïðîìûøëåííîå èñïûòàíèå âëèÿíèÿ äîáàâîê öåîëèòîâîãî òóôà Ïåãàññêîãî ìåñòîðîæäåíèÿ â ãðàíêîðìà íà òåìï ðîñòà è âûæèâàåìîñòü ðàçíîâîçðîñòíîãî êàðïà / À.Ê. Êîíäðàòüåâ, Ã.Ò. Áóçìàêîâ, Ñ.À. Ãîðáóíîâ // Ïðèìåíåíèå ïðèðîäíûõ öåîëèòîâ â íàðîäíîì õîçÿéñòâå: Ñá. íàó÷. òð. ÖÍÒÈ ïðîïàãàíäû è ðåêëàìû. – Ì., 1989. – Ñ. 82–89.

9. Êîíäðàòüåâ À.Ê. Ïîâòîðíîå ïðîèçâîäñòâåííîå èñïûòàíèå ãðàíóëèðîâàííûõ êîðìîâ ñ äîáàâëåíèåì öåîëèòñîäåðæàùèõ òóôîâ (Ïåãàñèí) ïðè âûðàùèâàíèè ðàçíîâîçðàñòíûõ êàðïîâ / À.Ê. Êîíäðàòüåâ, Ã.Ò. Áóçìàêîâ, Ñ.À. Ãîðáóíîâ // Ïðèðîäíûå öåîëèòû â íàðîä-

РЫБОВОДСТВО И РЫБНОЕ ХОЗЯЙСТВО · 04 · 2011

4 2011.qxp

25.03.2011

17:17

Page 41

РЫБОВОДСТВО: ПРОМЫШЛЕННОЕ, ФЕРМЕРСКОЕ, ПРУДОВОЕ

íîì õîçÿéñòâå: Òåç. íàó÷. äîêë. – Íîâîñèáèðñê, 1990. – Ñ. 174–177.

10. Ìàëüöåâ È. Óñïåõè Ñèíþõèíñêîãî õîçÿéñòâà // Ðûáîâîäñòâî è ðûáîëîâñòâî. – 1975. – ¹ 2. – Ñ. 15.

11. Îöåíêà ïðîäóêòîâ ïåðìîòðèàñîâîãî âóëêàíèçìà â Êóçáàññå // Îò÷åò ëèòîëîãè÷åñêîé ïàðòèè ïî öåîëèòàì â öåíòðàëüíîé ÷àñòè Êóçáàññà / Â.Ï. Áîëòóõèí, Ò.È. Èâåê÷èâà, Â.Â. Áàøàðèí. – Íîâîêóçíåöê, 1985.

12. Ïîíîìàðåíêî À.Â. Îïûò ïîëó÷åíèÿ ëè÷èíîê êàðïà â óñëîâèÿõ ×åðåïåòñêîãî õîçÿéñòâà / À.Â. Ïîíîìàðåíêî, Î.À. Íåêðàñîâà, Ñ.À. Ñóõàíîâ // Ðûáíîå õîçÿéñòâî. – 1983. – ¹ 8. – Ñ. 37–39.

13. Ñàôðîíîâ Ã.Â. Ýôôåêòèâíîñòü öåîëèòîâ â íàðîäíîì õîçÿéñòâå è ïðèêëàäíûå ïðîáëåìû âíåäðåíèÿ // Ïðèìåíåíèå ïðèðîäíûõ öåîëèòîâ â íàðîäíîì õîçÿéñòâå: Ñá. íàó÷. òð.

ÖÍÒÈ ïðîïàãàíäû è ðåêëàìû. – Ì., 1989, – Ñ. 3–7.

14. Ñåíäåðîâ Ý.Ý., Õèòàîâ Í.È. Öåîëèòû, èõ ñèíòåç è óñëîâèÿ îáðàçîâàíèÿ / Ý.Ý. Ñåíäåðîâ, Í.È. Õèòàîâ. – Ì.: Íàóêà. – 1973. – 252 ñ.

15. Òàðàòóõèí Â.À. Êîðì äëÿ êàðïà ñ äîáàâêîé öåîëèòîâîãî òóôà / Â.À. Òàðàòóõèí, Ë.Ê. Øèìóëüñêàÿ // Ðûáíîå õîçÿéñòâî. – 1984. – ¹ 9. – Ñ. 35–36.

16. ×åëèùåâ Í.Ô. Èîíîîáìåííûå ñâîéñòâà ìèíåðàëîâ. – Ì.: Íàóêà, 1973. – 203 ñ.

17. Battes Ê. Utilizaren zeolitilor minerali (tuf vulganie) ei a unor biostimulateri (procaina) da aditivi in conoentratele proteino-minerale in creeterea dirijate in viviere a crapului de cultura (Cyprinus carpio L.) / Ê. Battes, A. Marton, M. Apetroaiel et al. // Bul.cerc piacis. – 1931. – 3. – H 1–2. – Ð. 45–58.

КОРОТКО О ВАЖНОМ РЫБАКАМ, ПРЕДСТАВИТЕЛЯМ ВЛАСТИ И ТОРГОВЛИ НУЖНО БОЛЬШЕ ОБЩАТЬСЯ <<< с. 34 Главам муниципальных администраций было рекомендовано обеспечить должное сопровождение поступления денежных средств рыбодобывающим и рыбоперерабатывающим предприятиям за реализованную в торговых муниципальных сетях рыбопродукцию, что должно создать условия для бесперебойных поставок рыбы в торговые точки. Кроме того, им предложено регулярно отслеживать формирование уровня цен, руководствуясь тем, что торговая наценка на реализуемую слабозащищенному населению рыбопродукцию должна составлять не более 10–15 %. В свою очередь рыбодобывающим и рыбоперерабатывающим предприятиям-участникам мероприятий по обеспечению слабозащищенного населения живой, свежей и охлажденной рыбой рекомендовано заключить договоры с муниципальными торговыми предприятиями, определив условия поставки и сроки проплаты за поставленную рыбу. За сутки до прихода судов в порт выгрузки рыбодобывающим предприятиям предложено информировать заинтересованные муниципальные торговые образования об объемах и ассортименте рыбы. Наконец, соответствующим контрольно-надзорным структурам федерального и регионального уровней предложено осуществлять первоочередное оформление всех формальностей и выдачу необходимых документов на доставленную по схеме «борт судна – прилавок – население» рыбу в рамках мероприятий по обеспечению ею слабозащищенного населения Мурманской области. Евгений Вовченко, «Рыбацкая газета»

РЫБОВОДСТВО И РЫБНОЕ ХОЗЯЙСТВО · 04 · 2011

41

4 2011.qxp

25.03.2011

17:17

Page 42

РЫБОВОДСТВО: ПРОМЫШЛЕННОЕ, ФЕРМЕРСКОЕ, ПРУДОВОЕ

ÓÄÊ 639.3.034.2

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ РАЗЛИЧНЫХ КРИТЕРИЕВ ПРИ ОЦЕНКЕ КАЧЕСТВА СПЕРМЫ РУССКОГО ОСЕТРА ВОЛГОКАСПИЙСКОЙ ПОПУЛЯЦИИ Е.И. Шишанова, канд. биол. наук, ученый секретарь ГНУ ВНИИ ирригационного рыбоводства Россельхозакадемии г. п. им. Воровского. Россия, Ногинский район Московской области, e-mail: lena-vniir@mail.ru И.В. Тренклер, канд. биол. наук, зам. зав. лабораторией, Центральная лаборатория по воспроизводству рыбных запасов. Россия, Санкт-Петербург, e-mail: trenkler@list.ru Г.А. Шишанов, инженер-исследователь, ГНУ ВНИИ ирригационного рыбоводства Россельхозакадемии г. п. им. Воровского. Россия, Ногинский район Московской области, e-mail: lena-vniir@mail.ru Аннотация. Доказано, что визуальная оценка спермы русского осетра по цвету и консистенции не является объективным показателем качества и не может считаться критерием для ее отбраковки без использования других показателей. Ключевые слова: сперма, русский осетр, визуальная шкала, концентрация спермиев.

E.I. Shishanova, Cand.Biol.Sci., the scientific secretary «The State scientific institute of irrigationfishbreed-ing», Russia, set. im.Vorovskogo, Noginsk area, the Moscow area, ph. 496-51-3-75-88, e-mail: lena-vniir@mail.ru I.V. Trenkler, Cand.Biol.Sci., deputy to the head, The central laboratory on reproduction of fish stores, Russia, St.-Petersburg, e-mail: trenkler@list.ru G.A. Shishanov, engineer-researcher, «The State scientific institute of irrigationfishbreeding», Russia, set. im.Vorovskogo, Noginsk area, the Moscow area, ph. 496-51-3-75-88, e-mail: lena-vniir@mail.ru USE OF VARIOUS CRITERIA AT AN ASSESSMENT OF QUALITY OF SPERM OF RUSSIAN STURGEON OF THE VOLGO-CASPIAN POPULATION Summary. It is proved, that a visual estimate of sperm of Russian sturgeon on colour and a consistence, is not an objective indicator of quality and cannot be considered as criterion for its culling without use of other indicators.

Keywords: sperm, Russian sturgeon, a visual scale, concentration of spermatozoons. Äëÿ ïðåäâàðèòåëüíîé îöåíêè êà÷åñòâà ñïåðìû îñåòðîâûõ ðûá íà ðûáîâîäíûõ çàâîäàõ îáû÷íî èñïîëüçóåòñÿ âèçóàëüíàÿ øêàëà (ïî öâåòó è êîíñèñòåíöèè) [1]. Ïðåäïîëàãàåòñÿ, ÷òî èñïîëüçîâàíèå ýòîé øêàëû ïîçâîëÿåò îðèåíòèðîâî÷íî îïðåäåëÿòü êîíöåíòðàöèþ ñïåðìèåâ.  ÷àñòíîñòè, «âîäÿíèñòàÿ ñïåðìà», ïî ìíåíèþ àâòîðîâ øêàëû, ñîäåðæèò ìåíåå 1 ìëí ñïåðìèåâ â 1 ìì3, ñïåðìà «öâåòà ñíÿòî-

42

ãî ìîëîêà» – 1–2 ìëí ñïåðìèåâ â ìì3 è «ñïåðìà öâåòà öåëüíîãî ìîëîêà» – áîëåå 2 ìëí ñïåðìèåâ â 1 ìì3. Ñïåðìó ñ êîíöåíòðàöèåé ñïåðìèåâ ìåíåå 1 ìëí â 1 ìì3 íå ðåêîìåíäîâàëîñü èñïîëüçîâàòü äëÿ ðûáîâîäíûõ öåëåé áåç êðàéíåé íåîáõîäèìîñòè [2]. Öåëüþ ðàáîòû áûëî ñîïîñòàâëåíèå ïðèâåäåííûõ âûøå öèôð ñ äàííûìè ïðÿìîãî îïðåäåëåíèÿ êîíöåíòðàöèè ñïåðìèåâ â îáðàçöàõ ñïåðìû ðàçëè÷íîãî

РЫБОВОДСТВО И РЫБНОЕ ХОЗЯЙСТВО · 04 · 2011

4 2011.qxp

25.03.2011

17:17

Page 43

РЫБОВОДСТВО: ПРОМЫШЛЕННОЕ, ФЕРМЕРСКОЕ, ПРУДОВОЕ

Òàáëèöà ñîîòâåòñòâåííî. Äëÿ êàæäîé Õàðàêòåðèñòèêà ñïåðìû ïðîèçâîäèòåëåé ðóññêîãî îñåòðà èç âûäåëåííûõ ãðóïï áûëè õàðàêòåðíû äîâîëüíî áîëüÂèçóàëüíàÿ îöåíêà îáðàçöîâ ñïåðìû øèå âàðèàöèè îáîèõ ïîêàçà(÷èñëî ïðîá, øò.) òåëåé, ÷òî ñâèäåòåëüñòâóåò î Êðèòåðèè êà÷åñòâà ñïåðìû «âîäÿíèñòàÿ» «öâåòà ñíÿòîãî «öâåòà öåëüíî- áîëüøîé óñëîâíîñòè ðàçäåëå(4) ìîëîêà» (15) ãî ìîëîêà» (8) íèÿ ñïåðìû íà ãðóïïû ïî åå Ïîäâèæíîñòü Lim (min3,5–5 3–5 2–5 âíåøíåìó âèäó. ñïåðìèåâ^ max) X±Sx 4,6±0,43 4,6±0,15 4,4±0,32 Âìåñòå ñ òåì òàêèå âàæI ôàçà àêòèâíî- Lim (min- 1,00–3,28 1,52–8,42 1,06–3,26 íûå ïîêàçàòåëè, êàê ñîîòíîñòè, ìèí. max) X±Sx 2,02±0,56 2,99±0,35* 1,70±0,38* øåíèå ïîäâèæíûõ è íåïîäII ôàçà àêòèâíî- Lim (min- 2,50–6,05 1,47–14,14 0,47–5,47 âèæíûõ ñïåðìèåâ â áàëëàõ è ñòè, ìèí. max) X±Sx 3,61±0,98 4,66±0,59# 3,0±0,61# âðåìÿ ñîõðàíåíèÿ ïîäâèæíîÊîíöåíòðàöèÿ Lim (min- 0,24–1,14 0,37–2,23 1,00–3,67 ñòè ïîñëå äîáàâëåíèÿ âîäû ñïåðìèåâ, ìëí/ìì3 max) X±Sx 0,74±0,26** 1,07±0,11 1,63±0,32** (I è II ôàçû) â æèäêèõ îáðàçöàõ ñïåðìû îòíþäü íå óñòó1,12–3,36 1,10–4,87 3,87–6,70 Ñïåðìàòîêðèò, Lim (min2,24±1,58 3,05±0,35*** 5,27±0,73*** ïàëè àíàëîãè÷íûì ïîêàçàòå% max) X±Sx ëÿì ñïåðìû «öâåòà öåëüíîãî (2 øò.)

(12 øò.)

(4 øò.) ^ – áàëëû ïî øêàëå Ã.Ì. Ïåðñîâà (1941). *, **, *** – ðàçëè÷èÿ äîñòîâåðíû (P<0,05), # – ðàçëè- ìîëîêà» (òàáë.). Áîëåå òîãî, îïòèìàëüíû÷èÿ íà óðîâíå òåíäåíöèè (P<0,10). ìè ïîêàçàòåëÿìè àêòèâíîöâåòà è êîíñèñòåíöèè äèêèõ ïðîèçâîäèòåëåé ðóññêî- ñòè îáëàäàëà íå ñàìàÿ êîíöåíòðèðîâàííàÿ ñïåðìà, ãî îñåòðà âîëæñêîé ïîïóëÿöèè, èñïîëüçóåìûõ â à ñïåðìà «öâåòà ñíÿòîãî ìîëîêà», äëÿ êîòîðîé ðûáîâîäíîì ïðîöåññå â òåêóùåì ãîäó. Ñáîð ìàòåðè- áûëè âûÿâëåíû áîëåå ïðîäîëæèòåëüíûå I è àëà âûïîëíåí íà Àëåêñàíäðîâñêîì îñåòðîâîì ðûáî- II ôàçû àêòèâíîñòè. âîäíîì çàâîäå â êîíöå àïðåëÿ – íà÷àëå ìàÿ 2010 ã. Ïîëó÷åííûå äàííûå ñâèäåòåëüñòâóþò î òîì, ÷òî  õîäå ýêñïåðèìåíòàëüíîé ðàáîòû èçó÷åíû âèçóàëüíàÿ îöåíêà ñïåðìû ïî öâåòó è êîíñèñòåíöèè, ïðîáû ñïåðìû 32 ñàìöîâ ðóññêîãî îñåòðà (îçèìîé îòðàæàÿ â êàêîé-òî ñòåïåíè åå ïëîòíîñòü, íå ÿâëÿåòôîðìû), â õîäå êîòîðîãî ñîáðàííûå ýéÿêóëÿòû áûëè ñÿ îáúåêòèâíûì ïîêàçàòåëåì êà÷åñòâà è, â óñëîâèÿõ ðàçäåëåíû íà 3 ãðóïïû ïî öâåòó è êîíñèñòåíöèè, â ñëîæèâøåãîñÿ äåôèöèòà çðåëûõ ñàìöîâ îñåò-ðîâûõ ñîîòâåòñòâèè ñ ãðàäàöèåé, ïðåäëîæåííîé À.Ñ. Ãèí- ðûá, íå ìîæåò ñ÷èòàòüñÿ êðèòåðèåì äëÿ åå îòáðàêîâçáóðã è Ò.À. Äåòëàô [1]. Ïîëó÷åíèå ñïåðìû ïðîâîäè- êè áåç èñïîëüçîâàíèÿ äðóãèõ ïîêàçàòåëåé. ëîñü ÷åðåç 16–18 ÷. ïîñëå îäíîêðàòíîãî ââåäåíèÿ ñóðôàãîíà ïðè òåìïåðàòóðå âîäû 14,5–15 °Ñ. Ëèòåðàòóðà Äëèòåëüíîñòü è îñîáåííîñòè äâèæåíèÿ ñïåð1. Ãèíçáóðã À.Ñ., Äåòëàô Ò.À. Ðàçâèòèå îñåòðîìèåâ îöåíèâàëèñü âèçóàëüíî ïî ïÿòèáàëëüíîé âûõ ðûá (ñîçðåâàíèå ÿèö, îïëîäîòâîðåíèå è øêàëå Ã.Ì. Ïåðñîâà [4]. Êîíöåíòðàöèÿ ñïåðìèåâ, ýìáðèîãåíåç). – Ì.: Íàóêà, 1969. – 134 ñ. ñïåðìàòîêðèò è äâå ôàçû ïîäâèæíîñòè îïðåäåëÿ2. Èíñòðóêöèÿ ïî èñêóññòâåííîìó îñåìåíåíèþ ëèñü ïî îáùåïðèíÿòîé ìåòîäèêå [3]. èêðû îñåòðîâûõ ðûá / Ñîñò. À.Ñ. Ãèíçáóðã. ÃëàâÂûäåëåííûå îáðàçöû ñïåðìû èìåëè ñëåäóþ- ðûáâîä, 1963. – 12 ñ. ùèå ñðåäíèå ïîêàçàòåëè êîíöåíòðà-öèè ñïåðìà3. Êàçàêîâ Ð.Â., Îáðàçöîâ À.Í. Ìåòîäû îöåíêè òîçîèäîâ: «âîäÿíèñòàÿ ñïåðìà» – 0,74±0,26 ìëí â ïîëîâûõ êëåòîê ðûá: ðûáîâîäíàÿ îöåíêà ñïåðìû 1 ìì3, «öâåòà ñíÿòîãî ìîëîêà» – 1,07±0,11 ìëí â // Îáç. èíô. – Ñåð. ìàðèêóëüòóðà. – ÂÍÈÝÐÕ, 1 ìì3, «öâåòà öåëüíîãî ìîëîêà» – 1,63±0,32 ìëí â 1990. – ¹ 4. – Ñ. 1–54.

1 ìì3 , ÷òî ñîîòâåòñòâóåò èçâåñòíîé ïðÿìîëèíåé4. Ïåðñîâ Ã.Ì. Ó÷åò îñåòðîâîäíûõ ðàáîò â íîé çàâèñèìîñòè öâåòà ýéÿêóëÿòà îò êîíöåíòðà- ñâÿçè ñ ïðèìåíåíèåì ìåòîäà ãèïîôèçàðíûõ öèè ñïåðìàòîçîèäîâ (òàáë.). èíúåêöèé.  êí.: Ìåòîä ãèïîôèçàðíûõ èíúåêöèé Ïðèìåðíî â òàêîé æå çàâèñèìîñòè èçìåíÿëèñü è è åãî ðîëü â âîñïðîèçâîäñòâå ðûáíûõ çàïàñîâ / çíà÷åíèÿ ñïåðìàòîêðèòà, êîòîðûå ñîñòàâèëè â âûäå- Ïîä ðåä. ïðîô. Í.Ë. Ãåðáèëüñêîãî. – Ë.: Èçä. ËÃÓ, ëåííûõ ãðóïïàõ – 2,24±1,58, 3,05±0,35 è 5,27±0,73, 1941. – Ñ. 42–50.

РЫБОВОДСТВО И РЫБНОЕ ХОЗЯЙСТВО · 04 · 2011

43

4 2011.qxp

25.03.2011

17:17

Page 44

ЗАРУБЕЖНЫЙ ОПЫТ

ÓÄÊ 639.37

ВЫРАЩИВАНИЕ ОСЕТРОВЫХ В ПОЛЬШЕ Р. Кольман, проф., зав. отделением ихтиологии, Институт пресноводного рыбного хозяйства им. Ст. Саковича, Польша, Ольштын, е-mail: kolrys@infish.com.pl Аннотация. В статье рассматриваются вопросы реституции осетровых рыб в реки Польши, а также комплексной технологии интенсивного выращивания осетров в контролируемых условиях среды, которая стала основой для развития товарного осетроводства в Польше. Ключевые слова: осетровые рыбы, товарное осетроводство, бассейны.

DELUTION OF STURGEONS IN POLAND R. Kolman, professor, head of branch of ichthyology, Institute of a freshwater fish economy it S.Sakovich, Poland, Olsztyn, e-mail: kolrys@infish.com.pl Summary. In paper questions restitution sturgeon fishes in the rivers of Poland, and as complex technology of intensive cultivation of sturgeons in controllable conditions of medium which became a basis for development of commodity sturgeon breeding in Poland are considered.

Keywords: sturgeon fishes, commodity sturgeon breeding, pools.

Âûëîâû (â òîííàõ)

 áàññåéíå Áàëòèéñêîãî ìîðÿ åùå â íà÷àëå òðà îáùåèçâåñòíû: ýòî èíòåíñèâíûé âûëîâ ïðîâòîðîé ïîëîâèíû ÕÕ â. îáèòàë åäèíñòâåííûé èçâîäèòåëåé, ñòðåìÿùèõñÿ íà íåðåñò â âåðõîâüÿ àâòîõòîííûé âèä – aòëaíòè÷åcêèé îñåòð (Acipen- ðåê, êîòîðîìó ñîïóòñòâîâàëè íåáëàãîïðèÿòíûå ser oxyrhynchus oxyrhynchus Michill), êîòîðîãî èçìåíåíèÿ óñëîâèé ñðåäû. òîãäà åùå íàçûâàëè áàëòèéñêèì îñåòðîì [1].  1950–1960 ãã. îòìå÷åíî âûëîâ â ðåêàõ, ïðîòåÝòîò âèä â êîíöå ÕIÕ â. èìåë ñóùåñòâåííîå êàþùèõ íà òåððèòîðèè Ïîëüøè íåñêîëüêèõ õîçÿéñòâåííîå çíà÷åíèå, à âåëè÷èíà åãî óëîâîâ ýêçåìïëÿðîâ ýòèõ ðûá. Ïîñëåäíèé èçâåñòíûé ñëóáûëà âûøå 200 òîíí, èç ÷åãî â Âèñëå è åå ïðèóñ- ÷àé âûëîâà ïðåäñòàâèòåëÿ âèäà Acipenser òüåâîé çîíå îê. 40 òîíí/ãîä [2, 3 ].  íà÷àëå ÕÕ â. ïðîèçîøëî ðåçêîå ñíèæåíèå ÷èñëåííîñòè áàëòèéñêîé ïîïóëÿöèè Ùåöèíñêèé çàëèâ aòëaíòè÷åcêîãî îñåòðà, êîòîðîìó ñîïóòÃäàíüñêèé çàëèâ ñòâîâàëî ïàäåíèå âåëè÷èíû óëîâîâ äî Êóðøñêèé çàëèâ óðîâíÿ îê. 10 òîíí (ðèñ. 1). Áàëòèéñêîå ìîðå  êîíöå 1920-õ ãã. ýòîò âèä ïîñòåïåííî òåðÿåò õîçÿéñòâåííîå çíà÷åíèå – ïî îôèöèàëüíûì äàííûì, âåëè÷èíà åãî óëîâîâ â Âèñëå íå ïðåâûøàëà 10 ýêçåìïëÿðîâ â ãîä [2]. Íà÷èíàÿ ñ 1936 ã. íà òåððèòîðèè Ïîëüøè îñåòð ïðèîáðåòàåò ñòàòóñ èñ÷åçàþùåãî âèäà, è åãî ëîâ çàïðåùàåòñÿ ãîäû çàêîíîì. Ðèñ. 1. Êîëè÷åñòâî áàëòèéñêîãî îñåòðà, âûëàÏðè÷èíû ðåçêîãî óìåíüøåíèÿ áàëâëèâàåìîãî â áàññåéíå Áàëòèéñêîãî ìîðÿ â íà÷àëå òèéñêîé ïîïóëÿöèè aòëaíòè÷åcêoãî îñåXX â.

44

РЫБОВОДСТВО И РЫБНОЕ ХОЗЯЙСТВО · 04 · 2011

4 2011.qxp

25.03.2011

17:17

Page 45

ЗАРУБЕЖНЫЙ ОПЫТ

Ðèñ. 2. Ïîñëåäíèé ïðåäñòàâèòåëü áàëòèéñêîãî îñåòðà, ïîéìàííîãî â 1965 ã. â ð. Âèñëå oxyrhynchus áûë â 1965 ã. â Âèñëå âáëèçè ãîðîäà Õýëìíî (ðèñ. 2). Îñåòðû, âñòðå÷àåìûå ïîçäíåå â ñåòÿõ ðûáàêîâ âäîëü ïîáåðåæüÿ Ïîëüøè, ýòî ýôôåêò âñåëåíèÿ â Ðèæñêóþ áóõòó ñèáèðñêîãî è ðóññêîãî îñåòðîâ [5]. Ìîæíî ñ÷èòàòü, ÷òî aòëaíòè÷åcêèé îñåòð íà òåððèòîðèè Ïîëüøè ïîëíîñòüþ èñ÷åç.  ïîñëåäíåå äåñÿòèëåòèå ïðîèçîøëè íà ñòîëüêî ïîëîæèòåëüíûå èçìåíåíèÿ êà÷åñòâà ñðåäû ïîëüñêèõ ðåê, à òàêæå Áàëòèéñêîãî ìîðÿ, ÷òî âîçìîæíîñòü ðåñòèòóöèè áàëòèéñêîãî oñåòðà ñòàëà âïîëíå ðåàëüíîé. Èõòèîëîãè÷åñêèå ðàáîòû ñ îñåòðîâûìè ðûáàìè íà÷àëè â Ïîëüøå â Èíñòèòóòå ïðåñíîâîäíîãî ðûáíîãî õîçÿéñòâà â íà÷àëå 1990-õ ãã., è èõ ýôôåêòîì áûëà ðàçðàáîòêà êîìïëåêñíîé òåõíîëîãèè èíòåíñèâíîãî âûðàùèâàíèÿ îñåòðîâ â êîíòðîëèðóåìûõ óñëîâèÿõ ñðåäû, êîòîðàÿ ñòàëà îñíîâîé äëÿ ðàçâèòèÿ òîâàðíîãî îñåòðîâîäñòâà â Ïîëüøå,

à â íåäàëåêîì áóäóùåì åå ýëåìåíòû ìîãóò áûòü èñïîëüçîâàíû äëÿ ðåñòèòóöèoííûõ ðàáîò. Îñíîâíûå ýëåìåíòû ýòîé òåõíîëîãèè: – ïîäðàùèâàíèå ëè÷èíîê è ìàëüêîâ â ÓÂÇ; – èíòåñèâíîå âûðàùèâàíèå òîâàðíûõ îñåòðîâ â ïðîòî÷íûõ ôîðåëåâûõ ïðóäàõ; – èíòåíñèâíîå áàññåéíîâoå âûðàùèâàíèå â çàìêíóòûõ ñèñòåìàõ; – ïðóäîâîå âûðàùèâàíèå ðåìîíòíîãî ñòàäà è ïðîèçâîäèòåëåé; – ïîäðàùèâàíèå ëè÷èíîê è ìàëüêîâ. Ýòîò ýòàï ÿâëÿåòñÿ ñàìûì îòâåòñòâåííûì â öåëîì òåõíîëîãè÷åñêîì öèêëå èíòåíñèâíîãî ïðîèçâîäñòâà îñåòðîâ. Îò êà÷åñòâà ïîñàäî÷íîãî ìàòåðèàëà, êàê èçâåñòíî, çàâèñèò â áóäóùåì è òåìï ðîñòà ðûá, è êîðìîâûå çàòðàòû, à òåì ñàìûì ýêîíîìè÷åñêàÿ ýôôåêòèâíîñòü ïðîèçâîäñòâà. Ïîýòîìó ïîäðàùèâàíèå ëè÷èíîê è ìîëîäè îñóùåñòâëÿåòñÿ â áàññåéíàõ ñ çàìêíóòîé ñèñòåìîé âîäîñíàáæåíèÿ. Ýòî ãàðàíòèðóåò ïîëíûé êîíòðîëü óñëîâèé ñðåäû è ñòàáèëèçàöèþ îñíîâíûõ èõ ïîêàçàòåëåé â ïðåäåëå îïòèìàëüíûõ çíà÷åíèé äëÿ þâåíàëüíûõ ñòàäèé ðàçâèòèÿ îñåòðîâûõ ðûá. Ïîäðàùèâàíèå ëè÷èíîê äî ñðåäíåé ìàññû 300–500 ìã ïðîèñõîäèò â ëîòêîâûõ áàññåéíàõ åìêîñòüþ 500–750 ë (ðèñ. 3). Ëè÷èíêè íà÷èíàþò ïèòàòüñÿ íàóïëèÿìè àðòåìèé èëè íåïîñðåäñòâåííî èñêóññòâåííûì ïðåñòàðòîâûìè êîðìîì [6; 7]. Ýòàï ïîäðàùèâàíèÿ äëèòñÿ 26–30 äíåé îò âûêëåâà â çàâèñèìîñòè îò âèäà îñåòðîâ, à âûæèâàåìîñòü ëè÷èíîê îáû÷íî ïðåâûøàåò 90 %. Ñëåäóþùèé ýòàï ýòî âûðàùèâàíèå ìàëüêîâ äî ñðåäíåãî âåñà 1–2 ã â ðîòàöèîííûõ áàññåéíàõ

Ðèñ. 3. (ñëåâà) Ëîòêîâûå áàññåéíû äëÿ ïîäðàùèâàíèÿ ëè÷èíîê îñåòðîâûõ ðûá Ðèñ. 4. (ñïðàâà) Ðîòàöèîííûå áàññåéíû äëÿ ïîäðàùèâàíèÿ ìàëüêîâ

РЫБОВОДСТВО И РЫБНОЕ ХОЗЯЙСТВО · 04 · 2011

45

4 2011.qxp

25.03.2011

17:17

Page 46

ЗАРУБЕЖНЫЙ ОПЫТ

Âåñ (ã)

íèåì ãðàíóëèðîâàííûõ êîðìîâ ÿâëÿåòñÿ äîñòàòî÷íî ýôôåêòèâíûì. Äëÿ êîðìëåíèÿ îñåòðîâ ïðèìåíÿþò òèïè÷íûå ôîðåëåâûå ãðàíóëèðîâàííûå êîðìà ñ ñîäåðæàíèåì áåëêîâ äî 45 % è æèðà íèæå 18 %. Âûðàùèâàíèå îñåòðîâ â ôîðåëåâûõ ïðóäàõ Èíòåíñèâíîå âûðàùèâàíèå îñåòðîâ ïðîèçâîäèòñÿ â ôîðåëåâûõ ôåðìàõ ñ ïðóäàìè, ñíàáæàåìûìè ïîâåðõíîñòíîé âîäîé èç îçåð, â êîòîðûõ Äíè âûðàùèâàíèÿ ëåòîì ÷àñòî òåìïåðàòóðà âîäû ïðåâûøàåò âåðõíþþ îïòèìàëüíóþ äëÿ Ðèñ. 5. Òåìï ðîñòà ìîëîäè ñèáèðñêîãî îñåòðà Acipenëîñîñåâûõ ðûá (ðèñ. 6). ser baerii Brandt, âûðàùèâàåìîãî â áàññåéíàõ â çàìêíó óñëîâèÿõ ñåâåðíûõ ðàéîíîâ òîé ñèñòåìå Ïîëüøè, ãäå ñîñðåäîòî÷åíû ôîðåëååìêîñòüþ 2–4 ì3 ñ êîðìëåíèåì èñêóññòâåííûìè âûå ôåðìû, òåìïåðàòóðà âîäû â «òåïëûõ» ïðóäàõ ñòàðòîâûìè êîðìàìè (ðèñ. 4). ïðåâûøàåò 10 °C ëèøü â òå÷åíèå ïîëîâèíû ãîäà.  òå÷åíèå ýòîãî ýòàïà îáû÷íî íå íàáëþäàþòñÿ Íåñìîòðÿ íà ýòî, êàê ïîêàçûâàþò ðåçóëüòàòû ýêñïîòåðè ìàëüêîâ. Ïîñëå îòáîðà ìåäëåííîðàñòóùèõ ïåðèìåíòàëüíûõ ðàáîò è ïðîâåäåííàÿ íà èõ îñíîîñîáåé, êîòîðûõ êîëè÷åñòâî îáû÷íî ìåíüøå âå êîìïüþòåðíàÿ ñèìóëÿöèÿ, âûðàùèâàíèå îñå10 %, è ðàçðÿæåíèÿ ïëîòíîñòè ïîñàäêè ïðîäîëæà- òðîâ, îñîáåííî ñèáèðñêîãî îñåòðà, ìîæåò áûòü åòñÿ ïîäðàùèâàíèå ìàëüêîâ â òàêèõ æå áàññåéíàõ âûñîêîðåíòàáåëüíûì. Ïðîèçâîäñòâåííûé öèêë îò è ñ èñïîëüçîâàíèåì òàêèõ æå ïî êà÷åñòâó êîðìîâ ìîìåíòà ïðîèçâåäåíèÿ ïîñàäêè ïðóäîâ äî ïîëó÷åñ ñîîòâåòñòâóþùåé âåëè÷èíîé ãðàíóë äî ñðåäíåé íèÿ òîâàðíîé ðûáû ñî ñðåäíèì âåñîì 2 êã äëèòñÿ íàâåñêè îêîëî 10 ã. Îïûò ïîêàçàë, ÷òî ïðè òàêîé 780 äíåé (ðèñ. 7). Ïðóäû çàðûáëÿþò â íà÷àëå íàâåñêå ìàëüêè îñåòðîâ ÿâëÿþòñÿ ïîëíîöåííûì èþíÿ (6) ñåãîëåòêàìè îñåòðà ñî ñðåäíèì âåñîì îê. èñõîäíûì ìàòåðèàëîì äëÿ äàëüíåéøåãî âûðàùè- 10 ã. Äî êîíöà ïåðâîãî ñåçîíà (150 ñóòêè âûðàùèâàíèÿ â íàòóðàëüíûõ óñëîâèÿõ ðûáíûõ ôåðì. âàíèÿ) ñðåäíÿÿ ìàññà ðûá ïðåâûøàåò 400 ã. Ïîëíûé öèêë ïðîèçâîäñòâà òàêîãî ïîñàäî÷íîãî  òå÷åíèå çèìîâêè, êîòîðàÿ óñëîâíî äëèòñÿ îê. ìàòåðèàëà ñîñòàâëÿåò â çàâèñèìîñòè îò âèäà 6 ìåñÿöåâ, îáùèé âåñ ðûá óìåíüøàåòñÿ ïðèìåðíî 50–60 ñóòîê îò âûêëåâà (ðèñ. 5) [6, 7]. íà 12 % çà ñ÷åò ïîòåðè ñðåäíåãî âåñà ðûá, à òàêæå Äëÿ ïîâûøåíèÿ èììóííîãî ñòàòóñà ïîñàäî÷- ïîòåðü îòäåëüíûõ ýêçåìïëÿðîâ.  ñëåäóþùèì íîãî ìàòåðèàëà â ïåðèîä åãî âûðàùèâàíèÿ ðûáû ñåçîíå (äî 500 ñóòîê âûðàùèâàíèÿ) ðûáû äîñòèïîëó÷àþò â êîðìå èëè ïóòåì èììåðñèè èììóíîìîäóëèðóþøèå ïðåïàðàòû, êîòîðûå äîáàâî÷íî ïîëîæèòåëüíî âëèÿþò íà òåìï èõ ðîñòà [9, 10]. Òîâàðíîå îñåòðîâîäñòâî  êëèìàòè÷åñêèõ óñëîâèÿõ Ïîëüøè ïåðèîä, â êîòîðîì òåìïåðàòóðû âîäû ñîäåðæàòñÿ â ïðåäåëàõ îïòèìàëüíûõ äëÿ èíòåíñèâíîãî âûðàùèâàíèÿ îñåòðîâûõ, îòíîñèòåëüíî êîðîòêèé, è ïîýòîìó öåëåñîîáðàçíî èñïîëüçîâàòü äëÿ ýòîé öåëè âîäó ñ ïîâûøåííîé òåìïåðàòóðîé, ïð. ñáðîñíûå âîäû òåïëîâûõ ýëåêòðîñòàíöèé èëè ïîäîãðåâàåìóþ âîäó öèðêóëèðóþùóþ â çàìêíóòîé ñèñòåìå. Îäíàêî, êàê ïîêàçûâàåò îïûò, âûðàùèâàíèå îñåòðîâ ïðè íàòóðàëüíîé òåìïåðàòóðå ñ èñïîëüçîâà-

46

Ðèñ. 6. Ïðîòî÷íûå ôîðåëåâûå ïðóäû, ïðèìåíÿåìûå äëÿ âûðàùèâàíèÿ òîâàðíûõ îñåòðîâ

РЫБОВОДСТВО И РЫБНОЕ ХОЗЯЙСТВО · 04 · 2011

4 2011.qxp

25.03.2011

17:17

Page 47

ЗАРУБЕЖНЫЙ ОПЫТ

Ñðåäíèé âåñ (ã)

Ñðåäíèé âåñ (ã)

ïëîòíîñòü ïîñàäêè ñîñòaâëÿeò 30– 50 êã íà ì3 â çàâèñèìîñòè îò âèäà è íàâåñêè. Ïðåèìóùåñòâî áàññåéíîâîãî âûðàùèâàíèÿ íàä ïðóäîâûì ñîñòîèò òàêæå â òîì, ÷òî ðûáû íàõîäÿòñÿ ïîä ïîñòîÿííûì êîíòðîëåì è íàìíîãî ëåã÷å ïðîâîäèòü âñå ìàíèïóëÿöèè, ñâÿçàííûå ñ ñîðòèðîâêîé, ðàçðåæåíèåì è ïåðåñàäêîé. Áëàãîäàðÿ ÷åìó, âñå ýòè îïåðàöèè, êîòîðûå â áîëüøîé ñòåïåíè âëèÿþò íà ïðîäóêöèîííûå Äíè âûðàùèâàíèÿ ýôôåêòû, ìîæíî ïðîâîäèòü äîñòàòî÷Ðèñ. 7. Òåìï ðîñòà ñèáèðñêîãî îñåòðà Acipenser baerii íî ÷àñòî è áîëåå òùàòåëüíî. Êðîìå Brandt, âûðàùèâàåìîãî â ôîðåëåâûõ ïðóäàõ ïðè íàòóýòîãî, â áàññåéíàõ ñóùåñòâóåò âîçðàëüíîé òåìïåðàòóðå âîäû ìîæíîñòü áîëåå ñòðîãîãî êîíòðîëÿ ïðîöåññà êîðìëåíèÿ íå òîëüêî â îòíîøåíèè êîëè÷åñòâà ïîäàâàåìîãî êîðìà, íî òàêæå ñïîñîáà êîðìëåíèÿ. Ïðèìåðîì äîðàáîòàííîé òåõíîëîãèè èíòåíñèâíîãî âûðàùèâàíèÿ îñåòðîâûõ, â òîì ÷èñëå òàêæå òåõíèêè êîðìëåíèÿ, ìîæåò áûòü âûðàùèâàíèå ñèáèðñêîãî îñåòðà, â êîòîðîì ãîäîâèêè äîñòèãàþò ñðåäíåé ìàññû ñâûøå 2 êã (ðèñ. 8), à ñðåäíèå êîðìîâûå êîýôôèöèåíòû íå ïðåâûñèëè 1,2 [5]. Ðûáû, âûðàùåííûå Äíè âûðàùèâàíèÿ ïî òàêîé òåõíîëîãèè, îòëè÷àþòñÿ âûñîêîé êîíäèöèåé è âûðîâíåííûì Ðèñ. 8. Òåìï ðîñòà ñèáèðñêîãî îñåòðà Acipenser baerii Brandt, âûðàùèâàåìîãî â áàññåéíàõ â çàìêíóòîé ñèñòåìå òåìïîì ðîñòà.  ïîñëåäíèå ãîäû â Ïîëüøå íàáëþäàåòñÿ ðîñò çàèíòåðåñîãàþò ñðåäíåãî âåñà 1400 ã. Ïîñëå î÷åðåäíîé âàííîñòè îñåòðàìè êàê äåëèêàòåñíîé ðûáîé, ÷åìó çèìîâêè îñåòðû â òå÷åíèå 3-õ ìåñÿöåâ íàãóëà ñîïóòñòâóåò ðîñò âåëè÷èíû ïðîèçâîäñòâà òîâàðíàáèðàþò ôèíàëüíûé âåñ òîâàðíîé ðûáû, ò. å. – íîãî îñåòðà, êîòîðûé ïðåâûøàåò 300 òîíí. Êîíå÷2000 ã. íî, ýòî íå î÷åíü âíóøèòåëüíàÿ âåëè÷èíà, íî ñëåäóåò ó÷åñòü òî, ÷òî åùå â íà÷àëå 1990-õ ãã. ñðåäè Áàññåéíîâîå âûðàùèâàíèå îñåòðîâ íàñåëåíèÿ Ïîëüøè îñåòð áûë ðûáîé ïî÷òè íåèçßâëÿåòñÿ ñàìîé èíòåíñèâíîé òåõíîëîãèåé âåñòíîé, è íóæíî áûëî êðîìå ïðîèçâîäñòâà çàïóâûðàùèâàíèÿ, ãàðàíòèðóþùåé ñàìûé âûñîêèé ñòèòü ïîòðåáèòåëüñêèé ðûíîê.  íàñòîÿùåå âðåìÿ òåìï ðîñòà ïðè ñàìûõ íèçêèõ êîðìîâûõ çàòðàòàõ. â Ïîëüøå âíåäðåíî óæå ïîëíîöèêëîâîå âûðàùèÑîçäàíèå îïòèìàëüíûõ óñëîâèé ðîñòà äëÿ ðûá âàíèå îñåòðîâ, ò. å. óæå ïðîâîäèòñÿ ýôôåêòèâíûé êðóãëûé ãîä âîçìîæíî ëèøü â ñëó÷àå èñïîëüçîâà- èñêóññòâåííûé íåðåñò âûðàùeííûõ â êîíòðîëèíèÿ ñáðîñíûõ ïîäîãðåòûõ âîä èëè ïîäîãðåòîé ðóåìûõ óñëîâèÿõ ïðîèçâîäèòåëåé. Äàåò ýòî âîçâîäû â çàìêíóòîé ñèñòåìå. Âòîðîé ìåòîä áîëåå ìîæíîñòü óñêîðåíèÿ äèíàìèêè ïðîèçâîäñòâà êàïèòàëîåìêèé, íî çàòî ãàðàíòèðóåò áîëåå ñòà- òîâàðíîãî îñåòðà, íî äî îïðåäåëåííîé ñïðîñîì áèëüíûå òåðìè÷åñêèå óñëîâèÿ è èñêëþ÷àåò âëèÿ- âûñîòû, êîòîðàÿ óæå ñêîðî, ïðè ñîâðåìåííûõ íèå äðyãèõ íåáëàãîïðèÿòíûõ ôàêòîðîâ âîäíîé ðûíî÷íûõ öåíàõ, äîëæíà äîñòèãíóòü ñâîåãî ìàêñðåäû. Äëÿ âûðàùèâàíèÿ òîâàðíûõ îñåòðîâ ïðè- ñèìóìà.  Ïîëüøå âåëè÷èíà ïðîèçâîäñòâà îñåìåíÿþò îáû÷íî ðîòàöèîííûå áàññåéíû åìêîñòüþ òðîâ íå áóäåò íàñòîëüêî âûñîêà, ÷òîáû îíè ìîãëè íåñêîëüêî ì3 è ãëóáèíîé 1–1,5 ì. Îïòèìàëüíàÿ íà ðûíêå êîíêóðèðîâàòü ñ òðàäèöèîííûìè îáúåê-

РЫБОВОДСТВО И РЫБНОЕ ХОЗЯЙСТВО · 04 · 2011

47

4 2011.qxp

25.03.2011

17:17

Page 48

ЗАРУБЕЖНЫЙ ОПЫТ

òàìè àêâàêóëüòóðû, ò. å. ñ ôîðåëüþ èëè êàðïîì, çàòî îñåòðû áóäóò öåííûì äåëèêàòåñíûì ïðîäóêòîì, óäîâëåòâîðÿþùèì ðàñòóùèé íà íèõ ñïðîñ ïîòðåáèòåëåé è îáîãàùàþùèì ðûíî÷íîå ïðåäëîæåíèå ðûáíûõ ôåðì. Ëèòåðàòóðà 1. Kolman R. Jaki jesiotr wyginl w Baltyku? // Komun. Ryb. – 2003. – ¹ 1. – P. 1–3.

2. Kulmatycki W. W sprawie zachowania jesiotra w rzekach Polski – Ochrona Przyrody, 1933. – V. XII. – P. 1–21.

3. Debus L. Historic and recent distribution of Acipenser sturio in Nord Sea and Baltic Sea: Mat. II internat. symp. On Sturgeon. Moskva, VNIRO Publishing: 1993. – P. 189–203.

4. Êàèðîâ Å.À., Êîñòðè÷êèíà Å.Ì. Ðåçóëüòàòû èíòðîäóêöèè îñåòðîâûõ â áàññåéí Áàëòèéñêîãî ìîðÿ // Òðóäû ÂÍÈÐÎ. – 1970. – Ò. LÕÕVI / – Ñ. 236–244.

5. Kolman R. Chow ryb jesiotrowatych // Broszura IRS nr 1998. – ¹ 177. – Ð. 1–16.

6. Kolman R., Stanny A., Szczepkowski M. Comparisonofthe effectsof rearing sturgeon fry using various starters // Arch. Ryb. Pol. – 1996 – ¹ 4 (1). – P. 45–56.

7. Kolman R. Jesiotry – Wyd. IRS. – Olsztyn, 1999. – 136 s.

8. Kolman H., Siwicki A., Kolman R. The effect of natural immunomodulators applied in immersion on non-specific immune responses in Russian sturgeon (Acipenser gueldenstaedtii Brandt) // Arch. Ryb. Pol. – 1998. – 6 (2). – Ð. 391–410.

9. Kolman R., Kolman H., Siwicki A.K. The effect of some immunomodulators on the growth rate sturgeon free (Acipenseridae) // Arch. Ryb. Pol. – 1998. – ¹ 6 (2). – Ð 383–390.

10. Kolman R., Szczepkowski M., Szczepkowska B. Podchow wylegu jesiotra na paszy sztucznej i mieszanej // Komun. Ryb. – 1999. – ¹ 1. – Ð. 10–12.

КОРОТКО О ВАЖНОМ УЧЕНЫЕ ПОДДЕРЖАЛИ ЗАПРЕТ НА ПРОМЫСЕЛ ОСЕТРА В ходе совещания в Хабаровском крае специалисты подтвердили обоснованность запрета на промышленный вылов осетровых в реке Амур. Состояние запасов позволяет добывать редкую рыбу только в научных и воспроизводственных целях. Специалисты Министерства природных ресурсов Хабаровского края, Амурского теруправления Росрыболовства, Хабаровского филиала ТИНРО-Центра, Амуррыбвода, Государственной морской инспекции погрануправления ФСБ России по Хабаровскому краю и Еврейской автономной области и Института водных и экологических проблем ДВО РАН рассмотрели обращение Ассоциации рыбохозяйственных предприятий Амурского бассейна о возобновлении промышленного лова осетровых. Представители ведомств озвучили данные о состоянии популяции осетровых в реке Амур и лимане. Осетровые виды рыб входят в список Красной книги Международного союза охраны природы (МСОП), причем их статус изменился с «редкого» в 1986 г. до «критически угрожаемого» в 2009-м. Это отражает реальное состояние запасов. Запрет на промышленный лов осетровых в реке Амур и лимане действует с 1984 г. С этого времени вылов ведется только в контрольных (научных) целях и в целях воспроизводства. Как сообщили в пресс-центре правительства Хабаровского края, по информации ученых, состояние популяции калуги и амурского осетра в последние годы оценивается как неудовлетворительное, в уловах преобладает молодь. Из-за невозможности отлова в достаточном количестве половозрелых особей действующие мощности осетровых рыбоводных заводов загружены только на 60 %. Таким образом, общий допустимый улов осетровых на Амуре, по мнению специалистов, в ближайшие 15 лет должен остаться на современном уровне для изучения и искусственного воспроизводства. На основании представленных данных участники совещания сделали вывод о невозможности в нынешних условиях возобновить промышленный лов осетровых в реке Амур и лимане. РИА Fishnews.ru

48

РЫБОВОДСТВО И РЫБНОЕ ХОЗЯЙСТВО · 04 · 2011

4 2011.qxp

25.03.2011

17:17

Page 49

КОРМА И КОРМЛЕНИЕ

ÓÄÊ 639.3.043.2

БИОЛОГИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ ПРОБИОТИКА «СУБТИЛИС» В СОСТАВЕ СТАРТОВЫХ КОМБИКОРМОВ ДЛЯ ОСЕТРОВЫХ РЫБ Ю.Н. Грозеску, канд. биол. наук, доцент кафедры «Аквакультура и водные ресурсы», Астраханский государственный технический университет. Россия, Астрахань, e-mail: grozesku@yandex.ru А.А. Бахарева, канд. биол. наук, доцент кафедры «Аквакультура и водные ресурсы», Астраханский государственный технический университет. Россия, Астрахань Е.А. Шульга, канд. биол. наук, заведующая лабораторией, Астраханский государственный технический университет, Россия, Астрахань Аннотация. Целью исследований явилась оценка эффективности использования пробиотического препарата «Субтилис» в составе стартовых комбикормов при выращивании ранней молоди осетровых рыб. Исследования выполнялись в лабораторных и производственных условиях. Установлено, что использование пробиотика в составе комбикормов без гидролизата недостаточно эффективно влияет на выживаемость личинок в процессе перехода на активное питание. Целесообразнее использовать этот компонент в составе комбикормов, содержащих гидролизат. При этом отмечается значительное увеличение темпа роста рыб и выживаемости. Наиболее выраженный эффект от введения в состав стартового комбикорма пробиотика «Субтилис» отмечается при использовании такого комбикорма в течение всего периода выращивания молоди до массы 3 г. Ключевые слова: осетровые рыбы, комбикорм, пробиотик, эффективность использования.

BIOLOGICAL EFFICIENCY OF USING THE PROBIOTIC "SUBTILIS" IN COMPOSITION OF STARTING MIXED FODDERS FOR STURGEON FISHES Y. Grozesku, Cand. Biol. Sci., Senior lecture at the Aquaculture and Water Resources Department. Astrakhan State Technical University E-mail: grozesku@yandex. ru A. Bakhareva, Cand. Biol. Sc.i, Senior lecture at the Aquaculture and Water Resources Department. Astrakhan State Technical University, E. Shulga, Cand. Biol. Sci., Head of the Laboratory Astrakhan State Technical University Summary.The purpose of researches was the estimation the efficiency of use of probiotic preparation "Subtilis" in composition of starting mixed fodders at cultivation of early young sturgeon fishes. Researches were carried out in laboratory and in technological environment. It is established, that use of a probiotic in composition of mixed fodders without hydrolyzate insufficiently effectively influences on larvas survival rate during transition to an active feed. It is more expedient to use this ingredient in composition of mixed fodders containing hydrolyzate. Thus substantial growth of fishes rate growth and survival rate is marked. The most expressed effect from injection in a compound of starting mixed fodder the probiotic "Subtilis" is marked at use of such mixed fodder during all period of cultivation of young fishes up to mass 3 g.

Keywords: sturgeon fishes, mixed fodder, probiotic, efficiency of use.  óñëîâèÿõ êàòàñòðîôè÷åñêîãî ñíèæåíèÿ ÷èñëåííîñòè åñòåñòâåííûõ ïîïóëÿöèé îñåòðîâûõ ðûá òîâàðíîå îñåòðîâîäñòâî ÿâëÿåòñÿ åäèíñòâåí-

РЫБОВОДСТВО И РЫБНОЕ ХОЗЯЙСТВО · 04 · 2011

íûì ñïîñîáîì ïðîèçâîäñòâà ýòîé äåëèêàòåñíîé ïðîäóêöèè. Ðàçðàáîòàíû è ýôôåêòèâíî ðåàëèçóþòñÿ ðàçëè÷íûå èíòåíñèâíûå òåõíîëîãèè òîâàð-

49

4 2011.qxp

25.03.2011

17:17

Page 50

КОРМА И КОРМЛЕНИЕ

íîãî âûðàùèâàíèÿ îñåòðîâûõ ðûá, êîòîðûå ïðåäóñìàòðèâàþò ïîëó÷åíèå ïðîäóêöèè òîëüêî çà ñ÷åò èñïîëüçîâàíèÿ èñêóññòâåííûõ êîìáèêîðìîâ. Ïðè âûðàùèâàíèè îñåòðîâûõ ðûá â ïðîìûøëåííûõ óñëîâèÿõ íàáëþäàåòñÿ óâåëè÷åíèå óðîâíÿ îðãàíè÷åñêîãî çàãðÿçíåíèÿ è ÷èñëî óñëîâíî-ïàòîãåííûõ áàêòåðèé â âîäíîé ñðåäå. Ïðè îïðåäåëåííîé êîíöåíòðàöèè ìèêðîîðãàíèçìîâ â âîäå ðûáîâîäíûõ åìêîñòåé ïðîèñõîäèò èõ ðåçêîå óâåëè÷åíèå â îðãàíàõ è òêàíÿõ ðûá [4]. Ïðè ýòîì îòìå÷àþòñÿ ñëó÷àè îñëàáëåíèÿ îáùåãî ñîñòîÿíèÿ ðûá è âîçíèêíîâåíèÿ ðàçëè÷íûõ çàáîëåâàíèé, ÷òî âåäåò ê íåîáõîäèìîñòè ïðîâåäåíèÿ èññëåäîâàíèé, íàïðàâëåííûõ íà ðàçðàáîòêó ëå÷åáíî-ïðîôèëàêòè÷åñêèõ êîðìîâ. Àíòèáàêòåðèàëüíàÿ òåðàïèÿ óñèëèâàåò àíòðîïîãåííóþ è òåõíîãåííóþ íàãðóçêó íà ñðåäó îáèòàíèÿ ðûá, ÷òî ïðèâîäèò ê óñèëåíèþ èçìåí÷èâîñòè áàêòåðèé è âèðóñîâ, â ðàçâèòèè ó íèõ ëåêàðñòâåííîé ðåçèñòåíòíîñòè è óñèëåíèè ôàêòîðîâ ïàòîãåííîñòè ìèêðîîðãàíèçìîâ êèøå÷íèêà.  ñâÿçè ñ ýòèì â íàñòîÿùåå âðåìÿ â êà÷åñòâå ñðåäñòâà, íàïðàâëåííîãî íà ïîääåðæàíèå è âîññòàíîâëåíèå íîðìàëüíîãî ôèçèîëîãè÷åñêîãî ñîñòîÿíèÿ æèâîòíûõ, øèðîêî èñïîëüçóþò ðàçëè÷íûå ïðîáèîòè÷åñêèå ïðåïàðàòû. Ìåõàíèçì äåéñòâèÿ ïðîáèîòèêîâ â îòëè÷èå îò àíòèáèîòèêîâ íàïðàâëåí íå íà óíè÷òîæåíèå ÷àñòè ïîïóëÿöèé êèøå÷íûõ ìèêðîîðãàíèçìîâ, à íà çàñåëåíèå êèøå÷íèêà êîíêóðåíòíîñïîñîáíûìè øòàììàìè áàêòåðèé-ïðîáèîíòîâ, êîòîðûå îñóùåñòâëÿþò íåñïåöèôè÷åñêèé êîíòðîëü íàä ÷èñëåííîñòüþ óñëîâíî-ïàòîãåííîé ìèêðîôëîðû ïóòåì âûòåñíåíèÿ åå èç ñîñòàâà êèøå÷íîãî ìèêðîáèîöåíîçà [1]. Êðîìå òîãî, ïðîáèîòèêè ñïîñîáñòâóþò íîðìàëèçàöèè ïèùåâàðåíèÿ è ïðåäñòàâëÿþò ñîáîé ñòèìóëÿòîðû ðîñòà. Ïðîáèîòèêè ñåðèè «Ñóáòèëèñ» ÿâëÿþòñÿ ñïîðîîáðàçóþùèìè ïðîáèîòèêàìè íîâîãî ïîêîëåíèÿ. Îñíîâíàÿ ÷àñòü áàêòåðèé «Ñóáòèëèñà» ïðåäñòàâëåíà ñïîðàìè, è ïîýòîìó ïðîáèîòèê ñîõðàíÿåò æèçíåñïîñîáíîñòü ïðè âîçäåéñòâèè ñàìûõ ðàçíîîáðàçíûõ àãðåññèâíûõ ôàêòîðîâ, êîãäà ëþáûå äðóãèå âèäû ïðîáèîòèêîâ ïîãèáàþò [5]. Öåëüþ äàííîé ðàáîòû ÿâèëîñü îïðåäåëåíèå ýôôåêòèâíîñòè èñïîëüçîâàíèÿ ïðîáèîòè÷åñêîãî ïðåïàðàòà «Ñóáòèëèñ» ïðè âûðàùèâàíèè îñåòðîâûõ ðûá.

50

Íîðìó ââîäà ïðîáèîòèêà «Ñóáòèëèñ» â ñîñòàâ ñòàðòîâûõ êîìáèêîðìîâ äëÿ îñåòðîâûõ ðûá îïðåäåëÿëè íà îñíîâå àíàëèçà íàó÷íîé ëèòåðàòóðû [5]. Äëÿ õàðàêòåðèñòèêè èíòåíñèâíîñòè ðîñòà èñïîëüçîâàëè ïîêàçàòåëè àáñîëþòíîãî è ñðåäíåñóòî÷íîãî ïðèðîñòîâ, ñðåäíåñóòî÷íîé ñêîðîñòè ðîñòà, à òàêæå êîýôôèöèåíò ìàññîíàêîïëåíèÿ [2, 10]. Æèçíåñòîéêîñòü ìîëîäè ñåâðþãè îïðåäåëÿëè ìåòîäîì ôóíêöèîíàëüíûõ íàãðóçîê [6]. Äëÿ àíàëèçà ãåìàòîëîãè÷åñêèõ ïîêàçàòåëåé êðîâü ó ðûá áðàëè èç õâîñòîâîé àðòåðèè, ó ìîëîäè ïóòåì îòñå÷åíèÿ õâîñòîâîãî ñòåáëÿ, ó áîëåå âçðîñëûõ îñîáåé – ïðèæèçíåííî, ñ ïîìîùüþ ìåäèöèíñêîãî øïðèöà. Ãåìàòîëîãè÷åñêèå ïîêàçàòåëè îïðåäåëÿëè ñ èñïîëüçîâàíèåì îáùåïðèíÿòûõ ìåòîäèê [3, 8]. Èçâåñòíî, ÷òî Bacilus subtilis и Bacilus licheniformis, âõîäÿùèå â ñîñòàâ ïðîáèîòèêà «Ñóáòèëèñ», îáëàäàþò ïîâûøåííîé ñïîñîáíîñòüþ ê îáðàçîâàíèþ ôåðìåíòîâ è ñòèìóëèðóþò âûðàáîòêó â êèøå÷íèêå áîëüøîãî êîëè÷åñòâà àìèëàç, ëèïàç, ïåêòèíîâ, òåì ñàìûì ñïîñîáñòâóÿ îáëåã÷åíèþ ïèùåâàðåíèÿ. Îäíèì èç âàæíûõ òåõíîëîãè÷åñêèõ ýòàïîâ èñêóññòâåííîãî âûðàùèâàíèÿ îñåòðîâûõ ðûá ÿâëÿåòñÿ ïîäðàùèâàíèå ëè÷èíîê äî ìîìåíòà ïåðåõîäà íà àêòèâíîå ïèòàíèå, â ýòîò ïåðèîä îòìå÷àþò íàèìåíüøóþ ñîõðàííîñòü (äî 50 %). Ó÷åíûå ñâÿçûâàþò ýòî ñ òåì, ÷òî â ýòîò ìîìåíò àêòèâíîñòü ùåëî÷íûõ è êèñëûõ ïðîòåèíàç ó ëè÷èíîê íåäîñòàòî÷íî âûñîêàÿ [9]. Ïîýòîìó îïòèìàëüíûì äëÿ èñïîëüçîâàíèÿ ÿâëÿåòñÿ êîðì, ñîäåðæàùèé çíà÷èòåëüíîå êîëè÷åñòâî íèçêîìîëåêóëÿðíûõ áåëêîâûõ âåùåñòâ, ñïîñîáíûõ óñâàè-

РЫБОВОДСТВО И РЫБНОЕ ХОЗЯЙСТВО · 04 · 2011

4 2011.qxp

25.03.2011

17:17

Page 51

КОРМА И КОРМЛЕНИЕ

Òàáëèöà Ðûáîâîäíî-áèîëîãè÷åñêèå ïîêàçàòåëè âûðàùèâàíèÿ ìîëîäè ñåâðþãè Âàðèàíòû îïûòà Ïîêàçàòåëè I II III IV V

Ê

Ìàññà íà÷àëüíàÿ, ã

0,03±0,005

0,03±0,005

0,03±0,004

0,03±0,005

0,03±0,005

0,03±0,004

Ìàññà êîíå÷íàÿ, ã

3,29±0,01*

3,31±0,02*

3,34±0,02*

4,05±0,05*

4,26±0,06*

3,01±0,02

3,26

3,28

3,31

4,02

4,23

2,98

Âûæèâàåìîñòü, %

65

68

68

71

70

60

Ïðîäîëæèòåëüíîñòü, ñóò.

56

56

56

56

56

56

Ìàññîíàêîïëåíèå, åä.

0,125

0,117

0,117

0,127

0,130

0,112

Êîðìîâûå çàòðàòû, åä.,

1,1

1,1

1,1

1,0

1,0

1,3

% ê êîíòðîëþ

84,6

84,6

84,6

76,9

76,9

100

Àáñîëþòíûé ïðèðîñò, ã

Ïðèìå÷àíèå: * – ðàçëè÷èÿ äîñòîâåðíû ïðè Ð<0,05.

âàòüñÿ â ïðîöåññàõ ìåìáðàííîãî è âíóòðèêëåòî÷íîãî ïèùåâàðåíèÿ. Ðàíåå íà îñåòðîâûõ ðûáîâîäíûõ çàâîäàõ äëÿ êîðìëåíèÿ ëè÷èíîê ïðèìåíÿëñÿ êîìáèíèðîâàííûé ìåòîä: ñî÷åòàíèå â ðàöèîíå ñóõîãî êîìáèêîðìà è æèâûõ êîðìîâûõ îðãàíèçìîâ. Âïîñëåäñòâèè áûëè ðàçðàáîòàíû ðåöåïòóðû êîìáèêîðìîâ ñ èñïîëüçîâàíèåì ãèäðîëèçàòîâ æèâîòíîãî ïðîèñõîæäåíèÿ ñ ãëóáèíîé ãèäðîëèçà 55–75 % (Ïàò. ¹ 227154). Îäíàêî èñïîëüçîâàíèå ýòîãî êîìïîíåíòà â ñîñòàâå êîìáèêîðìîâ ïðèâîäèò ê çíà÷èòåëüíîìó óäîðîæàíèþ ñòàðòîâîãî êîìáèêîðìà, ïîýòîìó â ïåðâîé ñåðèè ýêñïåðèìåíòîâ íåîáõîäèìî áûëî âûÿñíèòü âîçìîæíîñòü èñïîëüçîâàíèÿ ïðîáèîòèêà «Ñóáòèëèñ» â êîðìàõ áåç ãèäðîëèçàòà. Èññëåäîâàíèÿ, ïðîâåäåííûå â òå÷åíèå 14 ñóòîê â ëàáîðàòîðíûõ óñëîâèÿõ (àêâàðèàëüíûé êîìïëåêñ) íà ëè÷èíêàõ ðóññêîãî îñåòðà íà÷àëüíîé ñðåäíåé ìàññîé 60 ìã è ñòåðëÿäè – 40 ìã, ïîêàçàëè, ÷òî ïðåïàðàò «Ñóáòèëèñ» íå îêàçûâàåò âûðàæåííîãî ïîëîæèòåëüíîãî âëèÿíèÿ íà âûæèâàåìîñòü ëè÷èíîê. Îòõîä ëè÷èíîê â îïûòíîì âàðèàíòå áûë íà 15 % âûøå, ïî ñðàâíåíèþ ñ êîíòðîëåì (ïðè èñïîëüçîâàíèè êîìáèêîðìà ñ ãèäðîëèçàòîì).  äàëüíåéøåì íàìè áûëî ïðîâåäåíî ýêñïåðèìåíòàëüíîå âûðàùèâàíèå ñ öåëüþ âûÿâëåíèÿ ïîëîæèòåëüíîãî ýôôåêòà îò ââåäåíèÿ ïðîáèîòèêà â ñîñòàâ êîìáèêîðìà ñ ãèäðîëèçàòîì. Ðåçóëüòàòû ýòèõ èññëåäîâàíèé ïîêàçàëè äîñòàòî÷íî âûñîêóþ ýôôåêòèâíîñòü ïðèìåíåíèÿ Ñóáòèëèñà â ñîñòàâå ñîâðåìåííûõ ñòàðòîâûõ êîìáèêîðìîâ äëÿ îñåòðîâûõ ðûá.  îïûòíîì âàðèàíòå

РЫБОВОДСТВО И РЫБНОЕ ХОЗЯЙСТВО · 04 · 2011

âûæèâàåìîñòü ðàííåé ìîëîäè áûëà âûøå íà 5– 6 %, àáñîëþòíûé ïðèðîñò – íà 6 %, ïðè îäíîâðåìåííîì ñíèæåíèè êîðìîâûõ çàòðàò.  ñâÿçè ñ òåì, ÷òî íà îñåòðîâûõ ðûáîâîäíûõ çàâîäàõ ìîëîäü îñåòðîâûõ ÷àñòî ïîäâåðãàåòñÿ áîëüøîìó âîçäåéñòâèþ ñòðåññîâûõ ôàêòîðîâ, íåîáõîäèìî áûëî ïðîâåñòè äîïîëíèòåëüíûå èññëåäîâàíèÿ ïî îöåíêå ýôôåêòèâíîñòè èñïîëüçîâàíèÿ êîìáèêîðìîâ ïðîáèîòèêîì «Ñóáòèëèñ» â óñëîâèÿõ ïðîìûøëåííîãî âûðàùèâàíèÿ. Íàðÿäó ñ ýòèì áûëî âàæíî îöåíèòü îïòèìàëüíóþ ïðîäîëæèòåëüíîñòü êîðìëåíèÿ ðàííåé ìîëîäè êîìáèêîðìîì ñ ïðîáèîòè÷åñêèì ïðåïàðàòîì. Èññëåäîâàíèÿ ïðîâîäèëè â óñëîâèÿ îñåòðîâîãî ðûáîâîäíîãî çàâîäà «Ëåáÿæèé» (Àñòðàõàíñêîé îáëàñòè) ïðè âûðàùèâàíèè ëè÷èíîê ñåâðþãè â òå÷åíèå 56 ñóòîê. Íà îñåòðîâûõ ðûáîâîäíûõ çàâîäàõ ñòàðòîâûå êîìáèêîðìà èñïîëüçóþòñÿ íà ïðîòÿæåíèè ïåðèîäà âûðàùèâàíèÿ ìîëîäè äî ìàññû 3 ã, ïîýòîìó â îïûòàõ ëè÷èíêè ñåâðþãè, ïåðåøåäøèå íà àêòèâíîå ïèòàíèå è èìåâøèå ñðåäíþþ ìàññó 0,03 ã (Cv = 12,4 %), áûëè ðàçäåëåíû íà 6 ãðóïï (5 îïûòíûõ è 1 êîíòðîëüíóþ). Êîðìëåíèå ðûá îñóùåñòâëÿëè ïî ñëåäóþùåé ñõåìå: â òå÷åíèå 10 (âàðèàíò 1), 20 (âàðèàíò 2), 30 (âàðèàíò 3), 40 (âàðèàíò 4) ñóòîê âûðàùèâàíèÿ èñïîëüçîâàëè êîìáèêîðì ñ ïðîáèîòèêîì, äàëåå – êîìáèêîðì áåç ïðîáèîòè÷åñêîãî ïðåïàðàòà; â 5 âàðèàíòå íà ïðîòÿæåíèè âñåãî ïåðèîäà âûðàùèâàíèÿ îñóùåñòâëÿëè êîðìëåíèå îïûòíûì êîìáèêîðìîì, â êà÷åñòâå êîíòðîëÿ èñïîëüçîâàëè êîìáèêîðì áåç ïðîáèîòè÷åñêîãî ïðåïàðàòà.

51

4 2011.qxp

25.03.2011

17:17

Page 52

КОРМА И КОРМЛЕНИЕ

Ïðîâåäåííûå èññëåäîâàíèÿ ïîêàçàëè, ÷òî ïðèìåíåíèå ïðîáèîòè÷åñêîãî ïðåïàðàòà «Ñóáòèëèñ» â ñîñòàâå ñòàðòîâîãî êîìáèêîðìà îêàçûâàåò ïîëîæèòåëüíîå âëèÿíèå íà æèçíåñòîéêîñòü ìîëîäè ñåâðþãè. Óðîâåíü âûæèâàåìîñòè âî âñåõ îïûòíûõ âàðèàíòàõ áûë âûøå, ÷åì â êîíòðîëå íà 5– 10 %. Ïðè÷åì ëó÷øèé ïîêàçàòåëü âûæèâàåìîñòè (íà 10 % âûøå ïî ñðàâíåíèþ ñ êîíòðîëåì) îòìå÷àëè â âàðèàíòå îïûòà, ãäå íà ïðîòÿæåíèè âñåãî ïåðèîäà âûðàùèâàíèÿ ïðèìåíÿëè ñòàðòîâûé êîìáèêîðì ñ ïðîáèîòèêîì (ñì. òàáë.).  ýòîì æå âàðèàíòå îòìå÷àëè è íàèëó÷øèé ðîñòîñòèìóëèðóþùèé ýôôåêò îò ââåäåíèÿ â ñîñòàâ êîðìà «Ñóáòèëèñà». Òàê, àáñîëþòíûé ïðèðîñò ìàññû ðûá â ýòîì âàðèàíòå áûë íà 18 % âûøå, ÷åì â êîíòðîëå. Ïðè àíàëèçå òåìïà ðîñòà ìîëîäè âî âðåìÿ âñåãî ýêñïåðèìåíòà, íàìè áûë îòìå÷åí ìàêñèìàëüíûé ñðåäíåñóòî÷íûé ïðèðîñò ìîëîäè ñåâðþãè â ïåðâûå 10 ñóòîê (10,76 % – â êîíòðîëå, 12,9–13,7 % – â îïûòíûõ âàðèàíòàõ). Íà ýòîì ýòàïå ýêñïåðèìåíòà âî âñåõ îïûòíûõ âàðèàíòàõ îñóùåñòâëÿëè êîðìëåíèå êîìáèêîðìîì ñ ïðîáèîòèêîì «Ñóáòèëèñ». Äëÿ îöåíêè êà÷åñòâà âûðàùåííîé ìîëîäè ñåâðþãè áûëè ïðîâåäåíû èññëåäîâàíèÿ ïî îïðåäåëåíèþ åå æèçíåñòîéêîñòè ê ðÿäó ëèìèòèðóþùèõ ôàêòîðîâ âîäíîé ñðåäû. Óñòîé÷èâîñòü ê âîçäåéñòâèþ ïîâûøåííîé òåìïåðàòóðû è ñîëåíîñòè áûëà âûøå ó ðûá, ïîëó÷àâøèõ êîìáèêîðì ñ ïðîáèîòèêîì. Âñå îñîáè îêàçàëèñü ñïîñîáíûìè âûæèòü â ýêñòðåìàëüíûõ óñëîâèÿõ (12 %; 32 °Ñ, Î2 – 6,5 ìã/ë), ñîõðàíèâ íîðìàëüíóþ ïëàâàòåëüíóþ ñïîñîáíîñòü, à òàêæå ðåàêöèè íà âíåøíåå âîçäåéñòâèå. Òåðìîðåçèñòåíòíîñòü ìîëîäè îïûòíîé ãðóïïû îêàçàëàñü îòíîñèòåëüíî âûñîêîé – â ñðåäíåì 249,3 ìèí. Íàèìåíåå óñòîé÷èâîé áûëà ìîëîäü ñåâðþãè â êîíòðîëå: ìàêñèìàëüíûé ïåðèîä âûæèâàíèÿ åå â àíàëîãè÷íûõ óñëîâèÿõ (äî ìîìåíòà ãèáåëè) ñîñòàâèë íå áîëåå 201,6 ìèí. Óñòàíîâëåíî, ÷òî ìîëîäü ñåâðþãè, â îïûòíîì âàðèàíòå, îòëè÷àëàñü áîëåå âûñîêîé ñîëåóñòîé÷èâîñòüþ. Ãåìàòîëîãè÷åñêèå ïîêàçàòåëè âûðàùåííîé ìîëîäè ñåâðþãè ìåæäó ñîáîé çíà÷èòåëüíî íå ðàçëè÷àëèñü è ñîîòâåòñòâîâàëè ôèçèîëîãè÷åñêèì ïîêàçàòåëÿì çäîðîâîé ðûáû. Âûâîä: îöåíèâàÿ êîìïëåêñ ðûáîâîäíî-áèîëîãè÷åñêèõ è ôèçèîëîãî-áèîõèìè÷åñêèõ ïîêàçàòåëè ìîëîäè îñåòðîâûõ ðûá, ñëåäóåò îòìåòèòü, ÷òî ââåäåíèå â ñîñòàâ êîìáèêîðìà äëÿ îñåòðîâûõ ðûá ïðîáèîòèêà «Ñóáòèëèñ» áåçóñëîâíî, îêàçûâàåò

52

ïîëîæèòåëüíîå âëèÿíèå íà ðîñò è âûæèâàåìîñòü ðàííåé ìîëîäè, ÷òî ïîâûøàåò ýôôåêòèâíîñòü èñêóññòâåííîãî âîñïðîèçâîäñòâà è òîâàðíîãî âûðàùèâàíèÿ îñåòðîâûõ ðûá. Ëèòåðàòóðà 1. Àðòþõîâà Ñ.È. Èñïîëüçîâàíèå ïðîáèîòèêîâ â êîðìëåíèè ïòèöû / Ñ.È. Àðòþõîâà, À.Â. Ëàøèí: Ñá. ìàòåð. Ìåæäóíàð. êîíô. «Ïðîáèîòèêè, ïðåáèîòèêè, ñèíáèîòèêè è ôóíêöèîíàëüíûå ïðîäóêòû ïèòàíèÿ. Ñîâðåìåííîå ñîñòîÿíèå è ïåðñïåêòèâû». Ìîñêâà 2–4 èþíÿ 2004 ã. – Ì., 2004. – Ñ. 130-131.

2. Âèíáåðã Ã.Ã. Èíòåíñèâíîñòü îáìåíà è ïèùåâûå ïîòðåáíîñòè ðûá. – Ìèíñê: Áåëîðóññêèé óíèâåðñèòåò, 1956. – 251 ñ.

3. Èâàíîâà Í.Ò. Àòëàñ êëåòîê êðîâè ðûá. – Ì.: ÂÍÈÐÎ, 1983. – 166 ñ.

4. Êàçàðíèêîâà À.Â. Îñíîâíûå çàáîëåâàíèÿ îñåòðîâûõ ðûá â àêâàêóëüòóðå / À.Â. Êàçàðíèêîâà, Å.Â. Øåñòàêîâñêàÿ. – Ì.: ÂÍÈÐÎ, 2005. – 104 ñ.

5. Êóëàêîâ Ã.Â. «Ñóáòèëèñ» – íàòóðàëüíûé êîíöåíòðèðîâàííûé ïðîáèîòèê. – Ì.: ÎÎÎ Òèïîãðàôèÿ «Âèçàâè», 2003. – 48 ñ.

6. Ëóêüÿíåíêî Â.È. Èììóíîëîãèÿ ðûá. – Ì.: Àãðîïðîìèçäàò, 1989. – 271 ñ.

7. Äîëãàíîâà Í.Â., Ñåðãàçèåâà Î.Ä., Ïîíîìàðåâ Ñ.Â. è äð. Ïàò. ¹ 2297154 Ðîññèéñêàÿ Ôåäåðàöèÿ, RU(11) 2 297 154 (13) Ñ2/[Òåêñò] çàÿâèòåëü è ïàòåíòîîáëàäàòåëü Àñòðàõàíñêèé ãîñ. òåõ. óí-ò.-¹ 2003109945/13; çàâë. 07.04.03; îïóáë. 20.04.07. Áþë ¹ 11. – 4 ñ.

8. Ïîíîìàðåâ Ñ.Â. Òåõíîëîãèè âûðàùèâàíèÿ è êîðìëåíèÿ îáúåêòîâ àêâàêóëüòóðû þãà Ðîññèè / Ñ.Â. Ïîíîìàðåâ, Å.À. Ãàìûãèí, Ñ.È. Íîêîíîðîâ è äð. Àñòðàõàíü: Íîâà ïëþñ, 2002. – 264 ñ.

9. Ïîíîìàðåâà Å.Í. Îïòèìèçàöèÿ ñîñòàâà ñòàðòîâûõ êîìáèêîðìîâ äëÿ ðàííåé ìîëîäè îñåòðîâûõ ðûá / Å.Í. Ïîíîìàðåâà, À.À. Áàõàðåâà // Ñîâðåìåííûå ïðîáëåìû Êàñïèÿ: Ìàòåð. Ìåæä. êîíô. ïîñâÿù. 105-ëåòèþ ÊàñïÍÈÐÕà. – 2002. – Ñ. 63–66.

10. Ðåçíèêîâ Â.Ô. Ñòàíäàðòíàÿ ìîäåëü ìàññîíàêîïëåíèÿ ðûáû / Â.Ô. Ðåçíèêîâ, Ñ.À. Áàðàíîâ, Å.À. Ñòàðèêîâ, Ã.È. Òîë÷èíñêèé //  êí.: Ìåõàíèçàöèÿ è àâòîìàòèçàöèÿ ðûáîâîäñòâà è ðûáîëîâñòâà âî âíóòðåííèõ âîäîåìàõ: Ñá. íàó÷. òð. ÂÍÈÈÏÐÕ, 1978. – Âûï. 22. – Ñ. 182–196.

РЫБОВОДСТВО И РЫБНОЕ ХОЗЯЙСТВО · 04 · 2011

4 2011.qxp

25.03.2011

17:17

Page 53

БИОЛОГИЯ РЫБ

ÓÄÊ 639.342.25

ИЗМЕНЕНИЯ В ОБЕСПЕЧЕНИИ ПОТОМСТВА КОРМОМ У ЧЕРНОПОЛОСОЙ ЦИХЛАЗОМЫ AMATITLANIA NIGROFASCIATA (TELEOSTEI: CICHLIDAE) В ПРИСУТСТВИИ ХИЩНИКА Д.Д. Зворыкин, канд. биол. наук, старший научный сотрудник лаборатории поведения низших позвоночных, Институт проблем экологии и эволюции им. А.Н. Северцова РАН. Россия, 119071, Москва, Ленинский проспект, д. 33, e-mail: d.zworykin@gmail.com Аннотация. Представлены результаты исследования влияния присутствия модельного хищника на кормление потомства родительскими особями цихловой рыбы – чернополосой цихлазомы. Рассмотрены основные различия между самцом и самкой в семейной группе и их трансформация при наличии потенциальной угрозы для кладки и выводка. Проанализирована динамика поведения на протяжении всего периода заботы о потомстве и влияние на эту динамику присутствия хищника. Показано, что присутствие хищника оказывает сложное трансформирующее влияние на структуру родительского поведения, в частности обеспечения потомства кормом, в семейной группе чернополосой цихлазомы. При этом наибольшей лабильностью отличается поведение самца в период после перехода молоди к свободному плаванию. Ключевые слова: родительская забота, цихлидовые рыбы, хищник, кормление.

INFLUENCE OF PREDATOR’S PRESENCE ON FIN DIGGING IN THE CONVICT CICHLID AMATITLANIA NIGROFASCIATA (TELEOSTEI: CICHLIDAE) D.D. Zworykin, Cand. Biol. Sci., senior researcher assistant, Senior Scientist, Laboratory for behaviour of lower vertebrates, Institute of ecology and evolution Russian Academy of Sciences. Russia, 119071,Moscow, Leninskij prosp., 33, e-mail: d.zworykin@gmail.com The effect of predator’s presence on fin digging in convict cichlid Amatitlania nigrofasciata was studied. Main differences in parental duties of male and female in the family group and their transformation in the case of a potential threat for the clutch and brood are considered. The dynamics of brood provisioning throughout the period of parental care and the effect of the predator’s presence on this dynamics are analyzed. It is shown that predator’s presence exerts a complex transforming effect on the entire structure of parental behavior in the family group of the convict cichlid. Male behavior is distinguished by highest lability during the period of free-swimming juveniles.

Keywords: parental care, cichlid fishes, predator, feeding. Ó ðûá, ïðîÿâëÿþùèõ ðîäèòåëüñêóþ çàáîòó, âàæíåéøåé ôóíêöèåé òàêîãî ïîâåäåíèÿ ÿâëÿåòñÿ îõðàíà è çàùèòà ïîòîìñòâà îò õèùíèêîâ. Ïðè ýòîì ñàì õèùíèê îêàçûâàåò ñóùåñòâåííîå âëèÿíèå, êàê íà âûæèâàíèå ïðèïëîäà, òàê è íà âåñü êîìïëåêñ ïîâåäåíèÿ ðîäèòåëüñêèõ îñîáåé [1, 2].

РЫБОВОДСТВО И РЫБНОЕ ХОЗЯЙСТВО · 04 · 2011

Âàæíî îòìåòèòü, ÷òî õàðàêòåð ýòîãî âëèÿíèÿ äàëåêî íå âñåãäà î÷åâèäåí. Íàïðèìåð, â íåêîòîðûõ ñèòóàöèÿõ ïðèñóòñòâèå õèùíèêà ñîïðîâîæäàåòñÿ ïîâûøåíèåì âûæèâàíèÿ ïîòîìñòâà ó êîñòèñòûõ ðûá [3, 4]. Èçâåñòíî òàêæå, ÷òî íåêîòîðûå íàèáîëåå êîíñåðâàòèâíûå ôîðìû ðîäèòåëü-

53

4 2011.qxp

25.03.2011

17:17

Page 54

БИОЛОГИЯ РЫБ

ñêîãî ïîâåäåíèÿ ðûá âîâñå íå çàâèñÿò îò âåëè÷èíû ïðåññà õèùíèêà [5, 6]. Óíèêàëüíîé îñîáåííîñòüþ çàáîòû î ïîòîìñòâå ó ðÿäà öèõëîâûõ ðûá (ñåìåéñòâî Cichlidae) ÿâëÿåòñÿ êîðìëåíèå ìîëîäè, èëè îáåñïå÷åíèå ïîòîìñòâà êîðìîì. Íàèáîëåå õàðàêòåðíûì òèïîì òàêîãî ïîâåäåíèÿ ÿâëÿåòñÿ âçìó÷èâàíèå äîííîãî ñóáñòðàòà, ÷àùå âñåãî ðåàëèçóåìîå çà ñ÷åò òàê íàçûâàåìîãî «êîïàíèÿ ïëàâíèêàìè» (fin digging) [7, 8]. Îñóùåñòâëÿåòñÿ îíî çà ñ÷åò òîãî, ÷òî ðîäèòåëüñêàÿ îñîáü ðàçìåùàåòñÿ íåïîñðåäñòâåííî íàä äîííûì ñóáñòðàòîì, ñîäåðæàùèì èë, äåòðèò, à òàêæå çîî- è ôèòîáåíòîñ, è ïðîèçâîäèò ñåðèþ ýíåðãè÷íûõ êîëåáàòåëüíûõ äâèæåíèé ãðóäíûìè ïëàâíèêàìè è âñåì òåëîì, äîáèâàÿñü òàêèì îáðàçîì âçìó÷èâàíèÿ ñóáñòðàòà è èçâëå÷åíèÿ èç íåãî ïèùåâûõ îáúåêòîâ äëÿ ñâîåãî ïîòîìñòâà. ×åðåç îïðåäåëåííûé èíòåðâàë âðåìåíè (îò íåñêîëüêèõ ñåêóíä è áîëåå) ïðîèñõîäèò ïîâòîðåíèå îïèñàííîé ñåðèè äâèæåíèé. Ïîä èíòåíñèâíîñòüþ, èëè ÷àñòîòîé, âçìó÷èâàíèÿ ïðèíÿòî ïîíèìàòü êîëè÷åñòâî òàêèõ ñåðèé çà èíòåðâàë âðåìåíè, íàïðèìåð, çà ðåãèñòðàöèîííóþ ñåññèþ. Î÷åâèäíî, ÷òî ïðèñóòñòâèå õèùíèêà ìîæåò îêàçûâàòü âëèÿíèå íà êîðìëåíèå ðûáàìè ñâîåãî ïîòîìñòâà, êàê íà îäèí èç êîìïîíåíòîâ ðîäèòåëüñêîãî ïîâåäåíèÿ. Îäíàêî õàðàêòåð ýòîãî âëèÿíèÿ îñòàâàëñÿ äî íåäàâíåãî âðåìåíè ìàëîïîíÿòíûì. Ìû èññëåäîâàëè äàííóþ ïðîáëåìó íà ïðèìåðå ÷åðíîïîëîñîé öèõëàçîìû, Amatitlania nigrofasciata [Gunther, 1867]. Ýòîò øèðîêî ðàñïðîñòðàíåííûé â Öåíòðàëüíîé Àìåðèêå ýâðèáèîíòíûé âèä, íàñåëÿþùèé êàê íåáîëüøèå ðå÷êè, òàê è áîëåå êðóïíûå âîäîåìû, â òîì ÷èñëå, ìåëêîâîäüÿ áîëüøèõ ðåê [9, 10], îñóùåñòâëÿåò àêòèâíóþ è ñëîæíóþ ðîäèòåëüñêóþ çàáîòó, ñîïðîâîæäàþùóþñÿ ôîðìèðîâàíèåì ñåìåéíûõ ãðóïï.  êà÷åñòâå ìîäåëüíîãî ïîòåíöèàëüíîãî õèùíèêà èñïîëüçîâàëñÿ ñàìåö àñòðîíîòóñà, Astronotus ocellatus [Agassiz, 1831].

Èññëåäîâàíèå áûëî îñóùåñòâëåíî â àêâàðèàëüíûõ óñëîâèÿõ è îðãàíèçîâàíî òàêèì îáðàçîì, ÷òî ðîäèòåëüñêèå îñîáè öèõëàçîì èç ýêñïåðèìåíòàëüíîé ãðóïïû èìåëè âîçìîæíîñòü îñóùåñòâëÿòü êàê âèçóàëüíûé, òàê è õåìîñåíñîðíûé êîíòàêò ñ àñòðîíîòóñîì, îäíàêî òàêòèëüíûé êîíòàêò è ôèçè÷åñêèå ñòû÷êè áûëè èñêëþ÷åíû. Öèõëàçîìû èç êîíòðîëüíîé ãðóïïû îñóùåñòâëÿëè çàáîòó î ïîòîìñòâå, íå èìåÿ íèêàêèõ êîíòàêòîâ ñ õèùíèêîì. Ðåãèñòðàöèÿ èíòåíñèâíîñòè ðîäèòåëüñêîãî âçìó÷èâàíèÿ äîííîãî ñóáñòðàòà ïðîâîäèëàñü íà êàæäîé èç ïÿòè óñëîâíî âûäåëåííûõ ñòàäèé ðàçâèòèÿ ïîòîìñòâà: 1) íà ñòàäèè èêðû; 2) íà ñòàäèè ïðåäëè÷èíîê; 3) íà 3-é äåíü ýêçîãåííîãî ïèòàíèÿ; 4) íà 10-é äåíü ýêçîãåííîãî ïèòàíèÿ; 5) íà 17-é äåíü ýêçîãåííîãî ïèòàíèÿ. Òàêîå óñëîâíîå ðàçäåëåíèå ðàçâèòèÿ ïîòîìñòâà öèõëîâûõ ðûá ìåòîäè÷åñêè óäîáíî è ÷àñòî èñïîëüçóåòñÿ â ïîäîáíûõ ðàáîòàõ [7, 11]. Ïåðâè÷íóþ îáðàáîòêó ñîáðàííûõ äàííûõ ïðîâîäèëè ñ ïîìîùüþ ñïåöèàëüíî íàïèñàííîé äëÿ ïîäîáíûõ öåëåé ïðîãðàììû EXPR, àâòîðîì êîòîðîé ÿâëÿåòñÿ Ñ.Â. Áóäàåâ [12]. Äëÿ ñòàòèñòè÷åñêîãî àíàëèçà äàííûõ èñïîëüçîâàëñÿ äèñïåðñèîííûé àíàëèç (ANOVA) è êðèòåðèé Âèëêîêñîíà. Ðåçóëüòàòû èññëåäîâàíèÿ ïîêàçàëè, ÷òî ñàìêè ÷åðíîïîëîñîé öèõëàçîìû âçìó÷èâàþò ñóáñòðàò áîëåå èíòåíñèâíî, ÷åì ñàìöû, êàê â ïðèñóòñòâèè õèùíèêà, òàê è â åãî îòñóòñòâèè (ANOVA, p<0,001 â îáîèõ ñëó÷àÿõ). Ïðè ðàññìîòðåíèè îòäåëüíûõ ñòàäèé ïîòîìñòâà, ìåæïîëîâûå îòëè÷èÿ ñòàíîâÿòñÿ çíà÷èìûìè, íà÷èíàÿ ñ ìîìåíòà ïåðåõîäà ïîòîìñòâà ê ñâîáîäíîìó ïëàâàíèþ. Íà áîëåå ðàííèõ ñòàäèÿõ ðàçíèöà ìåæäó ïîâåäåíèåì ñàìöà è ñàìêè íå äîñòîâåðíà, ïðåæäå âñåãî, èç-çà ñëàáîé âûðàæåííîñòè äàííîãî ïîâåäåíèÿ â ýòîò ïåðèîä ðîäèòåëüñêîé çàáîòû. Ïðèñóòñòâèå õèùíèêà íå îêàçûâàåò íà ýòó çàêîíîìåðíîñòü íèêàêîãî âëèÿíèÿ (òàáë. 1). Òàáëèöà 1

Ðàçëè÷èÿ ìåæäó ñàìöîì è ñàìêîé ÷åðíîïîëîñîé öèõëàçîìû ïî èíòåíñèâíîñòè âçìó÷èâàíèÿ ñóáñòðàòà (êðèòåðèé Âèëêîêñîíà, çíà÷åíèå p) Ñòàäèÿ ïîòîìñòâà Ïðèñóòñòâèå õèùíèêà Áåç õèùíèêà  ïðèñóòñòâèè õèùíèêà

54

1

2

3

4

5

0,109 0,109

0,273 0,142

0,018 0,012

0,021 0,012

0,018 0,012

РЫБОВОДСТВО И РЫБНОЕ ХОЗЯЙСТВО · 04 · 2011

4 2011.qxp

25.03.2011

17:17

Page 55

БИОЛОГИЯ РЫБ

Òàáëèöà 2 Âëèÿíèå ïðèñóòñòâèÿ õèùíèêà íà èçìåíåíèå èíòåíñèâíîñòè âçìó÷èâàíèÿ ñóáñòðàòà ó ñàìöà è ñàìêè ÷åðíîïîëîñîé öèõëàçîìû (êðèòåðèé Âèëêîêñîíà, çíà÷åíèå p) Ñòàäèÿ ïîòîìñòâà Ïîë ðîäèòåëÿ 1 Ñàìåö Ñàìêà

– 0,593

2

3

4

5

0,361 0,593

0,361 0,600

0,310 0,674

0,046 0,575

 öåëîì ïðèñóòñòâèå õèùíèêà ñíèæàåò èíòåíñèâíîñòü êîðìëåíèÿ ïîòîìñòâà ñàìöîì (ANOVA, p = 0,034), íî íå âëèÿåò íà àíàëîãè÷íîå ïîâåäåíèå ñàìêè (ANOVA, p = 0,900). Èíòåíñèâíîñòü âçìó÷èâàíèÿ ó ñàìêè íå çàâèñèò îò õèùíèêà è ïðè åå ðàññìîòðåíèè íà êàæäîé îòäåëüíî âçÿòîé ñòàäèè ïîòîìñòâà (òàáë. 2). Ïðèñóòñòâèå õèùíèêà èìååò òåíäåíöèþ ñíèæàòü çíà÷åíèå ýòîé ïåðåìåííîé ó ñàìöà ïîñëå ïåðåõîäà ïîòîìñòâà ê ñâîáîäíîìó ïëàâàíèþ, îäíàêî äîñòîâåðíî ýòî âëèÿíèå ïðîÿâëÿåòñÿ ëèøü íà ïîñëåäíåé ñòàäèè (òàáë. 2). Èíòåíñèâíîñòü êîðìëåíèÿ âûâîäêà ðàñòåò ñ âîçðàñòîì ïîòîìñòâà êàê ó ñàìöà, òàê è ó ñàìêè öèõëàçîìû, õîòÿ ïàòòåðí ðîñòà íåîäèíàêîâ. Áîëåå ïîäðîáíî ìåæïîëîâûå ðàçëè÷èÿ â äèíàìèêå èíòåíñèâíîñòè âçìó÷èâàíèÿ áûëè ðàññìîòðåíû íàìè ðàíåå [13, 14]. Ïðèñóòñòâèå õèùíèêà íå îêàçûâàåò äîñòîâåðíîãî âëèÿíèÿ íà äèíàìèêó èíòåíñèâíîñòè âçìó÷èâàíèÿ: ó ñàìêè ýòà ïåðåìåííàÿ ðàñòåò îò ñòàäèè ê ñòàäèè âî âñåõ ñëó÷àÿõ, êîãäà çíà÷åíèÿ ïåðåìåííîé îòëè÷íû îò íóëÿ, ò. å. âñåãäà, êðîìå ïåðåõîäà îò 1- êî 2-é ñòàäèè (êðèòåðèé Âèëêîêñîíà, p < 0,047). Ó ñàìöà, íàïðîòèâ, âñå èçìåíåíèÿ íåäîñòîâåðíû, íåçàâèñèìî îò ïðèñóòñòâèÿ õèùíèêà (êðèòåðèé Âèëêîêñîíà, p < 0,056). Ðàçëè÷èÿ â ïîâåäåíèè ìåæäó ñàìöàìè è ñàìêàìè â ðîäèòåëüñêèõ ïàðàõ öèõëîâûõ ðûá, â òîì ÷èñëå ÷åðíîïîëîñîé öèõëàçîìû, ÿâëÿþòñÿ èçâåñòíûì ôåíîìåíîì, îáû÷íî èìåíóåìûì «ðàçäåëåíèåì ðîäèòåëüñêèõ îáÿçàííîñòåé» [15, 16, 17]. Ðåçóëüòàòû äàííîé ðàáîòû íàõîäÿòñÿ â ïîëíîì ñîîòâåòñòâèè êàê ñ íèìè, òàê è ñ íàøèìè áîëåå ðàííèìè äàííûìè, ñîãëàñíî êîòîðûì ñàìêè öèõëàçîìû íàõîäÿòñÿ â áîëåå òåñíîì êîíòàêòå ñ ïîòîìñòâîì, ÷åì ñàìöû è õàðàêòåðèçóþòñÿ áîëåå âûñîêîé äâèãàòåëüíîé àêòèâíîñòüþ [13, 14]. Òåïåðü ìû ìîæåì äîáàâèòü, ÷òî ñàìêè èíòåíñèâíåå êîðìÿò âûâîäîê, ÷åì èõ ïàðòíåðû.

РЫБОВОДСТВО И РЫБНОЕ ХОЗЯЙСТВО · 04 · 2011

Ñóùåñòâóþò äàííûå, ñîãëàñíî êîòîðûì óâåëè÷åíèå ïðåññà õèùíèêîâ óñóãóáëÿåò ðàçäåëåíèå ðîäèòåëüñêèõ îáÿçàííîñòåé ó ðûá [5]. Îäíàêî íàøè ðåçóëüòàòû ñâèäåòåëüñòâóþò î òîì, ÷òî ñàìî ïî ñåáå ïðèñóòñòâèå õèùíèêà íå îêàçûâàåò íèêàêîãî âëèÿíèÿ íà ìåæïîëîâûå ðàçëè÷èÿ â èíòåíñèâíîñòè êîðìëåíèÿ ðîäèòåëÿìè ñâîåãî ïîòîìñòâà. Èçâåñòíî, ÷òî èíòåíñèâíîñòü ïèòàíèÿ ÷åðíîïîëîñîé öèõëàçîìû ñíèæàåòñÿ â ïðèñóòñòâèè õèùíèêà [1].  òî æå âðåìÿ, áûëî óñòàíîâëåíî, ÷òî ÷àñòîòà âçìó÷èâàíèÿ ñóáñòðàòà ðîäèòåëüñêèìè îñîáÿìè ýòîãî âèäà çàâèñèò îò óðîâíÿ èõ íàêîðìëåííîñòè è ïîâûøàåò äîñòóïíîñòü êîðìà êàê äëÿ ñàìèõ ðûá, òàê è äëÿ èõ ïîòîìñòâà [7, 11]. Ñîîòâåòñòâåííî ìîæíî ïðåäïîëîæèòü, ÷òî èíòåíñèâíîñòü âçìó÷èâàíèÿ äîííîãî ñóáñòðàòà òàêæå äîëæíà ñíèæàòüñÿ ó ðîäèòåëåé â ïðèñóòñòâèè õèùíèêà. Òåì íå ìåíåå ïîëó÷åííûå íàìè ðåçóëüòàòû ñâèäåòåëüñòâóþò î òîì, ÷òî äàííûé ôàêòîð îêàçûâàåò îæèäàåìîå âëèÿíèå òîëüêî íà ïîâåäåíèå ñàìöà. Ðîäèòåëüñêàÿ àêòèâíîñòü ñàìêè ïî äàííîé ïåðåìåííîé îêàçàëîñü áîëåå ñòàáèëüíîé. Ðåçóëüòàòû íàøèõ ïîñëåäíèõ ðàáîò, òàê æå êàê è ëèòåðàòóðíûå äàííûå [6, 19], ñâèäåòåëüñòâóþò î òîì, ÷òî èíòåíñèâíîñòü ðîäèòåëüñêîé çàáîòû ó öèõëîâûõ ðûá ïî ìíîãèì ïàðàìåòðàì âîçðàñòàåò ñ âîçðàñòîì ïîòîìñòâà. Ýòî êàñàåòñÿ è îõðàíû ïîòîìñòâà îò õèùíèêîâ, è àêòèâíîñòè åãî êîðìëåíèÿ. Ïîñëåäíÿÿ çàêîíîìåðíîñòü î÷åâèäíûì îáðàçîì ñâÿçàíà ñ âîçðàñòàíèåì ïîòðåáíîñòåé â êîðìå ó ðàñòóùåãî ïîòîìñòâà. Âàæíî îòìåòèòü, ÷òî çàâèñèìîñòü ðÿäà ïîâåäåí÷åñêèõ ïåðåìåííûõ îò ïðèñóòñòâèÿ ïîòåíöèàëüíîãî õèùíèêà ñòàíîâèòñÿ íàèáîëåå îò÷åòëèâîé íà ïîçäíèõ ñòàäèÿõ ðàçâèòèÿ ïîòîìñòâà, ïîñëå åãî ïåðåõîäà ê ñâîáîäíîìó ïëàâàíèþ è ýêçîãåííîìó ïèòàíèþ. Ïðîâåäåííîå èññëåäîâàíèå ïîçâîëèëî óñòàíîâèòü, ÷òî ïðèñóòñòâèå ïîòåíöèàëüíîãî õèùíèêà

55

4 2011.qxp

25.03.2011

17:17

Page 56

БИОЛОГИЯ РЫБ

îêàçûâàåò ñëàáîâûðàæåííîå òðàíñôîðìèðóþùåå âëèÿíèå íà îáåñïå÷åíèå ïîòîìñòâà êîðìîì ÷åðíîïîëîñûìè öèõëàçîìàìè. Íàèáîëüøåé ëàáèëüíîñòüþ õàðàêòåðèçóåòñÿ ïîâåäåíèå ñàìöîâ â ïåðèîä ïîñëå ïåðåõîäà ìîëîäè ê ñâîáîäíîìó ïëàâàíèþ. Ïîâåäåíèå ñàìîê â öåëîì áîëåå êîíñåðâàòèâíî. Êàê ïîêàçàëè íàøè èññëåäîâàíèÿ, âëèÿíèå ïðèñóòñòâèÿ õèùíèêà íà äðóãèå àñïåêòû ðîäèòåëüñêîãî ïîâåäåíèÿ öèõëàçîì òàêæå îáëàäàåò ñëîæíûì è íå âñåãäà î÷åâèäíûì õàðàêòåðîì [20]. Ëèòåðàòóðà 1. Rangeley R.W., Godin J.G.J. The effects of a trade-off between foraging and brood defense on parental behavior in the convict cichlid fish, Cichlasoma nigrofasciatum // Behaviour. – 1992. – V. 120, ¹ 1–2. – P. 123–138.

2. Gaisner A. 2005. Parental care and reproductive behavior of the clown goby, Microgobius gulosus, with observations on predator interactions // Environ. Biol. Fishes. – 2005. – V. 73, ¹ 4. – P. 341–356.

3. Lehtonen T.K. Convict cichlids benefit from close proximity to another species of cichlid fish // Biol. Lett. – 2008. – V. 4. –P. 610–612.

4. Nakazawa T., Yamamura N. Theoretical considerations for the maintenance of interspecific brood care by a Nicaraguan cichlid fish: behavioral plasticity and spatial structure // J. Ethol., 2009. – V. 27. – ¹ 1. P. 67–73.

5. Dupuis H.M.C., Keenleyside M.H.A. Egg-care behaviour of Aequidens paraguayensis (Pisces, Cichlidae) in relation to predation pressure and spawning substrate // Canadian J. Zool. – 1982. – V. 60. – P. 1794–1799.

6. Magnhagen C. Sneaking behaviour and nest defence are affected by predation risk in the common goby // Anim. Behav. – 1995. – V. 50. – P. 1123–1128.

7. Wisenden B.D., Lanfranconi-Izawa T.L., Keenleyside M.H.A. Fin digging and leaf lifting by the convict cichlid, Cichlasoma nigrofasciatum: examples of parental food provisioning // Anim.

Behav. – 1995. – V. 49. – P. 623–631.

8. Zworykin D.D. Parental brood provisioning in cichlid fishes by means of stirring up the bottom substrate: a brief review // Cichlid Research: State of the Art / Ed. R.M. Coleman USA, Parkville: The Written Word, 2001. – P. 269–286.

56

9. Miller R.R. Geographical distribution of Central American freshwater fishes // Copeia. V. – 1966. – P. 773–802.

10. Bussing W.A. Peces de las aguas continentales de Costa Rica. San Jose: Univ. de Costa Rica, 1987. – 468 p.

11. Zworykin D.D. Parental fin digging by Cichlasoma octofasciatum (Teleostei: Cichlidae), and the effect of parents’ satiation state on brood provisioning // Ethology. – 1998. – V. 104. – P. 771–779.

12. Áóäàåâ Ñ.Â. EXPR: Ïðîñòàÿ êîìïüþòåðíàÿ ñèñòåìà äëÿ ðåãèñòðàöèè ïîâåäåíèÿ æèâîòíûõ // ÂÍÄ. – 1996. – Ò. 45. – Ñ. 423–429.

13. Çâîðûêèí Ä.Ä. Îñîáåííîñòè ðîäèòåëüñêîãî âêëàäà ñàìöà è ñàìêè âîñüìèïîëîñîé öèõëàçîìû Cichlasoma octofasciatum Cichlidae) // Âîïð. èõòèîëîãèè. – 1995. – Ò. 35, ¹ 5. – Ñ. 673–677.

14. Zworykin D.D., Budaev S.V., Mochek A.D. Does parental fin digging improve feeding opportunities for offspring in the convict cichlid? // Environ. Biol. Fishes. – 2000. – V. 57, ¹ 4. – P. 443–449.

15. Smith-Grayton P.K., Keenleyside M.H.A. Male-female parental roles in Herotilapia multispinosa (Pisces: Cichlidae) // Anim. Behav. – 1978. – V. 26. – P. 520–526.

16. Nagoshi, M. Survival of broods under parental care and parental roles of the cichlid fish, Lamprologus toae, in Lake Tanganyika // Jap. J. Ichthyol. – 1987. – V. 34, ¹ 1. – P. 71–75.

17. Annett C.A., Pierotti R., Baylis J.R. Male and female parental roles in the monogamous cichlid, Tilapia mariae, introduced in Florida // Environ. Biol. Fishes. – 1999. – V. 54, ¹ 3. – P. 283–293.

18. Magnhagen C. Parental care and predation risk in fish // Ann. Zool. Fenn. – 1992. – V. 29. – P. 227–232.

19. Lavery R.J. Changes in offspring vulnerability account for the increase in convict cichlid defensive behavior with brood age evidence for the nest crypsis hypothesis // Anim. Behav. – 1995. – V. 49. – P. 1177–1184.

20. Çâîðûêèí Ä.Ä. Âëèÿíèå ïðèñóòñòâèÿ õèùíèêà íà ðîäèòåëüñêîå ïîâåäåíèå ÷åðíîïîëîñîé öèõëàçîìû Amatitlania nigrofasciata (Perciformes, Cichlidae) // Âîïðîñû èõòèîëîãèè. – 2011. – Ò. 51, ¹ 1. – Ñ. 124–129.

РЫБОВОДСТВО И РЫБНОЕ ХОЗЯЙСТВО · 04 · 2011

4 2011.qxp

25.03.2011

17:17

Page 57

ИХТИОПАТОЛОГИЯ

ÓÄÊ 639.2.09

ИССЛЕДОВАНИЕ БОЛЕЗНИ НЕИЗВЕСТНОЙ ЭТИОЛОГИИ У СИГОВ (КОЛЬСКИЙ ПОЛУОСТРОВ) А.С. Блохина, мл. науч. сотр., Полярный научно-исследовательский институт морского рыбного хозяйства и океанографии им. Н. М. Книповича (ФГУП ПИНРО). Россия, г. Мурманск, e-mail: karaseva@pinro.ru Аннотация. Сиговые рыбы являются наиболее ценными представителями ихтиофауны северных водоемов России. Были изучены причины высокой смертности рыб на озерах и реках. Изучена морфология предполагаемого возбудителя болезни. Ключевые слова: сиги, симптомы болезни, микоз.

RESEARCH OF ILLNESS OF THE UNKNOWN ETIOLOGY AT Waifish (KOLA PENINSULA) A.S. Blochina, scientific employee, Polar scientific research institute of a sea fish economy and oceanography it. Н.M. Knipovicha (ФГУП ПИНРО), Murmansk. Russia, e-mail:karaseva@pinro.ru Summary. Waifish are the most valuable representatives ichthyofaunas of northern reservoirs of Russia. The causes of high death rate of fishes on lakes and the rivers have been studied. The morphology of the prospective disease-producing factor is studied.

Keywords: waifish, illness symptoms, a mycosis. Íà Êîëüñêîì ïîëóîñòðîâå íàñ÷èòûâàåòñÿ áîëåå 100 òûñ. îçåð è áîëåå 5 òûñ. ðåê è ðó÷üåâ, ïðèíàäëåæàùèõ ê áàññåéíàì Áàðåíöåâà è Áåëîãî ìîðåé. Íàèáîëåå öåííûìè ïðåäñòàâèòåëÿìè èõòèîôàóíû ñåâåðíûõ âîäîåìîâ ÿâëÿþòñÿ ñèãîâûå ðûáû. Èçâåñòíî, ÷òî ýòè âèäû ÷óâñòâèòåëüíû ê êà÷åñòâó âîäíîé ñðåäû è âîçäåéñòâèþ ïàðàçèòè÷åñêèõ îðãàíèçìîâ, êîòîðûå âëèÿþò íà ðàçâèòèå è ÷èñëåííîñòü ïîïóëÿöèè ðûá. Êîíòàêò ðûá ñ íîâûìè äëÿ èõ ñðåäû îáèòàíèÿ ìèêðîîðãàíèçìàìè ïðèâîäèò ê âîçíèêíîâåíèþ ñòðåññà, ðàçâèòèþ ïàòîëîãèé â îðãàíàõ è òêàíÿõ, à òàêæå çàáîëåâàíèé íîâîé ýòèîëîãèè [3, 5].  ñâÿçè ñ âûñîêîé ñìåðòíîñòüþ ðûáû â îçåðàõ è ðåêàõ íàìè ïðîâîäèëèñü äèàãíîñòè÷åñêèå èññëåäîâàíèÿ, íàïðàâëåííûå íà âûÿñíåíèå ïðè÷èíû ýòîãî ÿâëåíèÿ [1]. Îñíîâíûìè çàäà÷àìè äàííîé ðàáîòû ÿâëÿëèñü ñáîð ýïèçîîòîëîãè÷åñêèõ äàííûõ, èçó÷åíèå ïàòîëîãè÷åñêèõ èçìåíåíèé â îðãàíàõ è òêàíÿõ ðûá, âûäåëåíèå è èäåíòèôèêàöèÿ ïàòîãåííûõ ìèêðîîðãàíèçìîâ. Ñáîð ìàòåðèàëà ïðîâîäèëñÿ â 2007– 2010 ãã. â ïðîòî÷íûõ îçåðàõ ð. Êîëà (áàññåéí

РЫБОВОДСТВО И РЫБНОЕ ХОЗЯЙСТВО · 04 · 2011

Áàðåíöåâà ìîðÿ). Îáúåêòàìè èçó÷åíèÿ ÿâëÿëèñü îçåðíî-ðå÷íîé ñèã (Coregonus lavaretus L.) è ðÿïóøêà (Coregonus albula L.).  ïðîöåññå èññëåäîâàíèÿ ïðîâîäèëè êëèíè÷åñêèé àíàëèç, ïàòîëîãîàíàòîìè÷åñêîå âñêðûòèå ðûá, ãèñòîïàòîëîãè÷åñêèå è ìèêðî-áèîëîãè÷åñêèå èññëåäîâàíèÿ ïîðàæåííûõ îðãàíîâ. Àñåïòè÷åñêè âûïîëíÿëèñü ïåðâè÷íûå ìèêðîáèîëîãè÷åñêèå ïîñåâû èç ãëàç, ïå÷åíè, ñåëåçåíêè è ïî÷åê íà øèðîêèé ðÿä ñòàíäàðòíûõ ïèòàòåëüíûõ ñðåä. Ïàðàëëåëüíî èçãîòàâëèâàëèñü ìàçêè-îòïå÷àòêè ñ ýòèõ îðãàíîâ, êîòîðûå èçó÷àëèñü â íàòèâíîì âèäå è ïîñëå ñîîòâåòñòâóþùåé ôèêñàöèè è îêðàñêè [4]. Îòáèðàëèñü îáðàçöû òêàíåé äëÿ ãèñòîëîãè÷åñêîãî èññëåäîâàíèÿ, êîòîðûå ôèêñèðîâàëèñü â æèäêîñòè Áóýíà, ñðåçû îêðàøèâàëèñü ãåìàòîêñèëèí-ýîçèíîì è æåëåçíûì ãåìàòîêñèëèíîì [6]. Ìîðôîëîãèÿ ïðåäïîëàãàåìîãî âîçáóäèòåëÿ áîëåçíè èçó÷àëàñü ïàðàëëåëüíî â ìàçêàõ òêàíåé, ìàçêàõ ÷èñòîé êóëüòóðû è â ãèñòîëîãè÷åñêèõ ñðåçàõ. Ìèêðîñêîïèÿ âûïîëíÿëàñü íà ìèêðîñêîïå Leika DM 2500 ñ èñïîëüçîâàíèåì îáúåêòèâîâ 4-100õ.

57

4 2011.qxp

25.03.2011

17:17

Page 58

ИХТИОПАТОЛОГИЯ

 õîäå êëèíè÷åñêîãî îáñëåäîâàíèÿ ðûá áûëî óñòàíîâëåíî, ÷òî ê ñèìïòîìàì, îïðåäåëÿþùèì äèàãíîñòè÷åñêèé êîìïëåêñ ìîæíî îòíåñòè ïàòîëîãèè ãëàç (êàòàðàêòà, âûïàäåíèå õðóñòàëèêà, ïîìóòíåíèå ðîãîâèöû), íåêðîç æàáåðíûõ ëåïåñòêîâ, ôðàãìåíòàöèþ ñåëåçåíêè, îòåê ïî÷åê è ïå÷åíè, à òàê æå äåãåíåðàöèþ ìûøå÷íîé òêàíè. Îñíîâíûì òèïîì ïàòîëîãè÷åñêîãî ïðîöåññà â æàáðàõ, ãëàçàõ, âíóòðåííèõ îðãàíàõ è ìûøöàõ ÿâëÿëñÿ íåêðîáèîç, âñëåäñòâèå êîòîðîãî ïðîèñõîäèëà ãèáåëü êëåòîê è òêàíåé. Íåêðîáèîç ïðèâîäèë ê ôóíêöèîíàëüíûì íàðóøåíèÿì â ðàáîòå îðãàíîâ è òîêñèêîçó. Èììóííûé îòâåò è ïðèçíàêè ðåãåíåðàöèè ïîãèáøèõ òêàíåé ó ðûá íå íàáëþäàëèñü. Ïðè ìèêðîñêîïèè ñâåæèõ ìàçêîâ èç òêàíåé ðûá è îêðàøåííûõ ìàçêîâ-îòïå÷àòêîâ áûëè âûÿâëåíû: ïðîçðà÷íûå äðîææåïîäîáíûå êëåòêè; òåìíûå ñïîðû, äàþùèå ðîñò ãèôàì, íåñåïòèðîâàííûå êðóïíûå ãèôû, îáðàçóþùèå ñåò÷àòûé ìèöåëèé, ñâîåîáðàçíûå ñïîðàíãèè è äðóãèå ñòðóêòóðû ãðèáîâ è ïðîñòåéøèõ îðãàíèçìîâ. Ïðåäïîëàãàåòñÿ, ÷òî îñíîâíîé ïðè÷èíîé ãèáåëè ñèãîâ â âîäîåìàõ ÿâëÿåòñÿ ñèñòåìíûé ìèêîç – èíôåêöèîííîå ãðèáêîâîå çàáîëåâàíèå, ïîðàæàþùåå âñå îðãàíû è òêàíè ðûá.  êà÷åñòâå âîçáóäèòåëåé íàìè ðàññìàòðèâàþòñÿ ìèêñîìèöåòû (Protista, Myxomycota) è âîäíûå ìèêðîñêîïè÷åñêèå ãðèáû (Mycetae, Sporothrix spp., Phoma sp.), êîòîðûå áûëè âûäåëåíû êàê îò ñèãîâ, òàê è îò ðÿïóøêè [1]. Ñèñòåìíûå ìèêîçû ó ðûá ÿâëÿþòñÿ ñåðüåçíîé è ñëîæíî ðåøàåìîé ïðîáëåìîé âî âñåì ìèðå. Îíè àññîöèèðîâàíû ñ âûñîêîé ñìåðòíîñòüþ ðûá, à òàêæå îòñóòñòâèåì ìåòîäîâ ïðîôèëàêòèêè è ëå÷åíèÿ. Ïðèìåðîì òàêèõ ìèêîçîâ ðûá ÿâëÿþòñÿ èõòèîôîíîç (âîçáóäèòåëü – Ichthyophonus hoferi) è ýïèçîîòè÷åñêèé ÿçâåííûé ñèíäðîì (âîçáóäèòåëü – Aphanomyces invadans), êîòîðûå îòíîñÿòñÿ ê ÷èñëó íàèáîëåå îïàñíûõ áîëåçíåé [4, 7].  ñâÿçè ñ ýòèì íåîáõîäèìà îöåíêà íåãàòèâíîãî âëèÿíèÿ íîâîé áîëåçíè íà ÷èñëåííîñòü è ñòðóêòóðó

58

ïîïóëÿöèé ñèãîâ ïîëóîñòðîâà.

â

âîäîåìàõ

Êîëüñêîãî

Ëèòåðàòóðà 1. Карасева Т.А., Карасев А.Б., Блохина А.С. Ê îöåíêå ýïèçîîòè÷åñêîãî ñîñòîÿíèÿ ñèãîâûõ ðûá Êîëüñêîãî ïîëóîñòðîâà // Âîñïðîèçâîäñòâî åñòåñòâåííûõ ïîïóëÿöèé öåííûõ âèäîâ ðûá: Òåçèñû äîêë. Ìåæäóíàð. êîíô. – ÑÏá.: Íåñòîð-Èñòîðèÿ, 2010.

– Ñ. 74–76.

2. Ëàáîðàòîðíûé ïðàêòèêóì ïî áîëåçíÿì ðûá / Ïîä. ðåä. ïðîô. В.А. Мусселиус. – Ì.: Ëåãêàÿ è ïèùåâàÿ ïðîìûøëåííîñòü, 1983. – 296 ñ.

3. Ларцева Л. В. Ýêîëîãè÷åñêàÿ ýïèäåìèîëîãèÿ. – Àñòðàõàíü: Èçäàòåëüñêèé äîì «Àñòðàõàíñêèé óíèâåðñèòåò», 2007. – 179 ñ.

4. Нейш Г., Хьюз Г. Ìèêîçû ðûá. – Ì.: Ëåãêàÿ è ïèùåâàÿ ïðîìûøëåííîñòü, 1984. – 96 ñ.

5. Рахконен Р., Веннерстрем П., Ринтамяки-Киннунен П., Каннел Р. Çäîðîâàÿ ðûáà. Ïðîôèëàêòèêà, äèàãíîñòèêà è ëå÷åíèå áîëåçíåé. – Õåëüñèíêè: ÍÈÈ îõîòíè÷üåãî è ðûáíîãî õîçÿéñòâà, 2003. – 164 ñ.

6. Ромейс, Б. Ìèêðîñêîïè÷åñêàÿ òåõíèêà. – Ì.: Èçä-âî èíîñòðàííîé ëèòåðàòóðû, 1953. – 718 ñ.

7. Frazer G.C., Calliman R.B., Calder L.M. Aphanomyces species associated with red spot disease: an ulcerative disease of estuarine fish from eastern Australia // J. Fish Dis. – 1992. – V. 15. – P. 173–181.

РЫБОВОДСТВО И РЫБНОЕ ХОЗЯЙСТВО · 04 · 2011

4 2011.qxp

25.03.2011

17:17

Page 59

ОБЪЕКТЫ АКВАКУЛЬТУРЫ

ÓÄÊ 639.517

ПЕРВЫЙ ОПЫТ СОДЕРЖАНИЯ ЯЙЦЕНОСНЫХ САМОК И ПОЛУЧЕНИЯ ЛИЧИНОК ШИРОКОПАЛОГО РАКА НА СБРОСНОЙ ПОДОГРЕТОЙ ВОДЕ ТЕПЛОЭЛЕКТРОСТАНЦИИ В.Ф. Кулеш, канд. биол. наук, доцент, каф. общей биологии, Белорусский государственный педагогический университет им. Максима Танка. Белоруссия, г. Минск, e-mail: est@bspu.unibel.by А.В. Алехнович, канд. биол. наук, ведущий научный сотрудник, Научно-практический центр по биоресурсам НАН Беларуси. Белоруссия, г. Минск, e-mail: zoo@biobel.bas-net.by В.И. Кожух, специалист, опытный рыбхоз «Селец», отделение «Белозерское». Белоруссия, Брестская обл., e-mail: seletc@bresttelecom.by Ю.Н. Мелех, специалист, опытный рыбхоз «Селец», отделение «Белозерское». Белоруссия, Брестская обл., e-mail: seletc@bresttelecom.by И.Д. Михович специалист, опытный рыбхоз «Селец», отделение «Белозерское». Белоруссия, Брестская обл., e-mail: seletc@bresttelecom.by Аннотация. Проведены исследования по содержанию яйценоских самок и получения личинок широкопалого рака при содержании на сбросных теплых водах Белорусской теплостанции (23–26 °С). Проведена оценка потери яиц самками в теплых сбросных водах. Получены личинки широкопалого речного рака. Исследования показали возможность ее получения и выращивания при содержании в условиях избыточного тепла на сбросных водах теплоэлектростанции. Ключевые слова: широкопалый речной рак, потеря яиц, разведение, сбросные теплые воды.

THE FIRST EXPERIENCE OF KEEPING OVIGEROUS FEMALES AND LARVA CULTIVATION OF NOBLE CRAYFISH IN A WASTE-HEAT DISCHARGED WATER OF A POWER STATION. V.F. Kulesh, Cand.Biol.Sci., the senior lecturer, dep. general biology, the Belarus state pedagogical university of Maxim Tanka, Minsk, Belarus, email: est@bspu.unibel.by A.V. Alehnovich, The Cand.Biol.Sci. conducting the scientific employee, the Scientifically-practical centre on bioresources of national academy of sciences of Belarus, Minsk, Belarus, e-mail: zoo@biobel.bas-net.by V.I. Kozhuh, J.N. Meleh, I.D. Mihovich, experts, skilled a fish economy "Selez", branch "Beloozerskoe ". Belarus, Brest region, e-mail: seletc@bresttelecom.by Summary. The research concerning the keeping of ovigerous females and larva cultivation of noble crayfish were carried out in the warm discharged waters of Berezovskaya heat power station (23–26 °С). The loss of eggs of ovigerous females in the warm discharged waters were estimated. The larva of noble crayfish was cultivated in the conditions of waste-heat discharged water. The researches revealed the possibility of cultivating the larva of noble crayfish in a waste-heat discharged water.

Keywords: noble crayfish, loss of eggs, cultivated, waste-heat discharged water.

РЫБОВОДСТВО И РЫБНОЕ ХОЗЯЙСТВО · 04 · 2011

59

4 2011.qxp

25.03.2011

17:17

Page 60

ОБЪЕКТЫ АКВАКУЛЬТУРЫ

Áîëüøèå ïîòåíöèàëüíûå âîçìîæíîñòè äëÿ ðàçâèòèÿ àêâàêóëüòóðû çàêëþ÷àþòñÿ â èñïîëüçîâàíèè ñáðîñíîé ïîäîãðåòîé âîäû ýíåðãåòè÷åñêèõ îáúåêòîâ. Íåñìîòðÿ íà îïðåäåëåííûå óñïåõè: ðàçâåäåíèå ðàñòèòåëüíîÿäíûõ ðûá, àêêëèìàòèçàöèÿ ïðåñíîâîäíûõ êðåâåòîê [1, 7] ýôôåêòèâíîñòü èñïîëüçîâàíèÿ ñáðîñíîãî òåïëà ïîêà åùå íèçêàÿ. ×òîáû åãî óâåëè÷èòü, íàìè ïðåäëàãàåòñÿ, íà ïðèìåðå âîäîåìà-îõëàäèòåëÿ Áåðåçîâñêîé ÃÐÝÑ, êóëüòèâèðîâàòü õîçÿéñòâåííî-öåííûå âèäû ïðîìûñëîâûõ ðàêîîáðàçíûõ, ê êîòîðûì â ïåðâóþ î÷åðåäü îòíîñèòñÿ äëèííîïàëûé (Astacus leptodactylus Esch.) è øèðîêîïàëûé (A. astacus L.) ðå÷íûå ðàêè. Øèðîêîïàëûé ðàê ñ 1981 ã. çàíåñåí â Êðàñíóþ Êíèãó Áåëàðóñè è ïðîìûñëîâîìó èñïîëüçîâàíèþ íå ïîäëåæèò. Äëÿ ñîõðàíåíèÿ è âîçìîæíîãî âûâîäà ýòîãî âèäà èç Êðàñíîé Êíèãè íåîáõîäèìî âîññòàíîâèòü åãî ÷èñëåííîñòü, ïóòåì ðåíàòóðàëèçàöèè ñ ïðîâåäåíèåì ðàáîò ïî âîñïðîèçâîäñòâó ïîñàäî÷íîãî ìàòåðèàëà, èñïîëüçóÿ èíêóáöåõà è ïðóäîâûå ïëîùàäè ðûáõîçîâ. Êàê ïîêàçàëè íàøè èññëåäîâàíèÿ, äëÿ ýòîé öåëè ìîæíî óñïåøíî èñïîëüçîâàòü ñáðîñíóþ ïîäîãðåòóþ âîäó òåïëîýëåêòðîñòàíöèè [2, 3]. Çàäà÷à ýòà î÷åíü ñëîæíàÿ, ïîñêîëüêó â îòëè÷èå îò äëèííîïàëîãî øèðîêîïàëûé ðàê ÿâëÿåòñÿ ñòåíîáèîíòíûì âèäîì, ò. å. áîëåå òðåáîâàòåëüíûì ê óñëîâèÿì îêðóæàþùåé ñðåäû, áîëåå òðóäîåìêèì ïðè âåäåíèè àêâàêóëüòóðû. Ñ äðóãîé ñòîðîíû, A. astacus áîëåå öåííûé âèä â ýêîëîãè÷åñêîì è õîçÿéñòâåííîì îòíîøåíèè.  ýòîé ñâÿçè öåëüþ äàííîé ðàáîòû áûëî èçó÷åíèå âîçìîæíîñòåé ñîäåðæàíèÿ ÿéöåíîñíûõ ñàìîê øèðîêîïàëîãî ðàêà, ïîëó÷åíèÿ ëè÷èíîê è èõ ïîäðàùèâàíèå äî ñòàäèè «ïîñàäî÷íîãî ìàòåðèàëà» ñ èñïîëüçîâàíèåì ñáðîñíîé ïîäîãðåòîé âîäû òåïëîýëåêòðîñòàíöèè. Ïðè ýòîì ðåøàþòñÿ äâå çàäà÷è: âîïåðâûõ, îòðàáàòûâàåòñÿ áèîòåõíèêà òåïëîâîäíîé àêâàêóëüòóðû ðàííèõ ñòàäèé îíòîãåíåçà è, âî-âòîðûõ, âïåðâûå ðåàëüíî óêàçûâàåòñÿ åùå îäíî õîçÿéñòâåííî-ïåðñïåêòèâíîå íàïðàâëåíèå àêâàêóëüòóðû ïðîìûñëîâûõ ðàêîîáðàçíûõ – èñïîëüçîâàíèå ïîêà åùå íèçêîïîòåíöèàëüíîãî, ñáðîñíîãî òåïëà ýíåðãåòè÷åñêèõ îáúåêòîâ.

60

Îòëîâ ÿéöåíîñíûõ ñàìîê øèðîêîïàëîãî ðàêà ïðîèçâîäèëñÿ ïàññèâíûìè îðóäèÿìè ëîâà (âåíòåðÿìè) èç îçåðà Êàðàâàéíî (áàññåéí ðåêè Çàïàäíàÿ Äâèíà) â ïåðèîä ñ 25 ìàÿ ïî 30 ìàÿ 2007 ã.  òå÷åíèå ñóòîê ðàêè áûëè äîñòàâëåíû â èíêóáöåõ Áåëîîçåðñêîãî îòäåëåíèÿ ðûáõîçà «Ñåëåö». Ãèäðîõèìè÷åñêèé ñîñòàâ âîäû òåïëîãî ñáðîñíîãî êàíàëà (òàáë. 1) ïîêàçûâàåò ÷òî óñëîâèÿ äëÿ ñîäåðæàíèÿ øèðîêîïàëîãî ðàêà, âïîëíå áëàãîïðèÿòíû [8, 11]. Ýòî îïòèìàëüíûé óðîâåíü âîäîðîäíûõ èîíîâ, íåñêîëüêî ñìåùåííûé ùåëî÷íóþ ñòîðîíó, è îñîáåííî âûñîêîå ñîäåðæàíèå êàëüöèÿ, íåáîëüøîå ñîäåðæàíèå àììèàêà, íåâûñîêîå çíà÷åíèå ÁÏÊ5, âûñîêàÿ ìèíåðàëèçàöèÿ, íåâûñîêîå ñîäåðæàíèå íèòðàòîâ è íèòðèòîâ. Êàê âèäíî èç òàáë.1, íà ïðîòÿæåíèè íåñêîëüêèõ ëåò ýòè ïîêàçàòåëè ìàëî èçìåíÿþòñÿ. Ïîâûøåííàÿ îêèñëÿåìîñòü ôàêòîð (ñóáîïòèìàëüíûé), êîòîðûé ãîâîðèò î íàëè÷èè áîëüøîé êîíöåíòðàöèè îðãàíè÷åñêèõ âåùåñòâ â âîäîåìå, îäíàêî âûñîêîå ñîäåðæàíèå êèñëîðîäà ñíèæàåò ëèìèòèðóþùåå äåéñòâèå îðãàíè÷åñêîãî çàãðÿçíåíèÿ [5]. Ñàìîê ñîäåðæàëè â îêðóãëûõ ïëàñòèêîâûõ áàññåéíàõ, ðàçìåùåííûõ â èíêóáöåõå ñ ïîñòîÿííûì ïðîòîêîì âîäû èç ïðóäà îòñòîéíèêà, ïèòàåìîãî ïîäîãðåòîé âîäîé èç òåïëîãî ñáðîñíîãî êàíàëà Áåðåçîâñêîé ÃÐÝÑ. Ðàçìåð ìàòî÷íûõ åìêîñòåé 2,40 ì õ 2,40 ì õ 0,60 ì, ÷òî ïî ïëîùàäè ðàâíÿëîñü 5,76 ì2. Âûõîäíîé òðóáîé ìîæíî áûëî ñâîáîäíî ðåãóëèðîâàòü âûñîòó ñëîÿ âîäû â áàññåéíå. Âîäîîáìåí òàêæå ñâîáîä-

РЫБОВОДСТВО И РЫБНОЕ ХОЗЯЙСТВО · 04 · 2011

4 2011.qxp

25.03.2011

17:17

Page 61

ОБЪЕКТЫ АКВАКУЛЬТУРЫ

Òàáëèöà 1 Ãèäðîõèìè÷åñêèå ïîêàçàòåëè âîäû èç òåïëîãî ñáðîñíîãî êàíàëà Áåðåçîâñêîé ÃÐÝÑ Ïîêàçàòåëè 22 ìàÿ 2003 18 èþíÿ 2007 ÐÍ 8,2 8,5 Ñîäåðæàíèå Î2, ìã/ë 8,9 10,5 Îáùàÿ æåñòêîñòü, ìã ýêâ./ë 4,4 4,4 Æåëåçî, ìã/ë 0,02 0,05 Íèòðàòû, ìã/ë 0,29 0,15 Íèòðèòû, ìã/ë 0,02 0,01 Àììèàê, ìã/ë 0,39 0,2 Âçâåøåííîå âåùåñòâî, ìã/ë 4,4 5,6 Ñóõîé îñòàòîê, ìã/ë 353,6 333,6 Ïðîêàëåííûé îñòàòîê, ìã/ë 189,2 130,0 Îêèñëÿåìîñòü, ìã Î2 ã/ë 23,5 21,0 ÁÏÊ5, ìã Î2/ë 2,6 2,95 Êàëüöèé, ìã/ë 72,1 70,1 Õëîðèäû, èîí, ìã/ë 34,0 40,0 Êàðáîíàòû, ìã/ë 111,0 90,0 Ñóëüôàòû, èîí, ìã/ë 21,0 15,7 Ñèëèêàòû, ìã/ë 8,5 14,0 Ìàãíèé, ìã/ë 9,7 10,9 íî ðåãóëèðîâàëñÿ è ñîñòàâëÿë 10–20 ë/ìèí. Òåìïåðàòóðà êîëåáàëàñü â ïðåäåëàõ 23–26 °Ñ, ñîäåðæàíèå êèñëîðîäà íå îïóñêàëîñü íèæå 4,0 ìã/ë. Ïëîòíîñòü ïîñàäêè áûëà 55 ýêç./ì2, ÷òî ÿâëÿåòñÿ îïòèìàëüíîé ïëîòíîñòüþ äëÿ ñîäåðæàíèÿ ÿéöåíîñíûõ ñàìîê øèðîêîïàëîãî ðàêà â èñêóññòâåííûõ óñëîâèÿõ [14]. Ðàêîâ ñîäåðæàëè áåç óêðûòèé è îäèí ðàç â íåäåëþ ïîäêàðìëèâàëè êàðïîâûì êîìáèêîðìîì. Ïåðèîä ñîäåðæàíèÿ ÿéöåíîñíûõ ñàìîê â ìàòî÷íûõ åìêîñòÿõ ïðîäîëæàëñÿ ïðèìåðíî 2 íåäåëè äî âûêëåâà ëè÷èíîê. Èõ âûæèâàåìîñòü çà ýòîò ïåðèîä ðàâíÿëàñü 94%. Ýòîò æå ïîêàçàòåëü, ïðè èñêóññòâåííîì ñîäåðæàíèè â ïåðôîðèðîâàííûõ èíêóáàöèîííûõ ÿ÷åéêàõ (9,5 õ 10,0 ñì), ïðèïîäíÿòûõ íàä äíîì ñòåêëîâîëîêíèñòûõ áàññåéíîâ íà 3 ñì, íà ôåðìå â Íîðâåãèè â ïåðèîä ñ äåêàáðÿ ïî àïðåëü âêëþ÷èòåëüíî, áûë î÷åíü âûñîêîé è ñîñòàâèë îò 91,8 äî 98,1% [14]. Ïî äðóãèì äàííûì [12], âûæèâàåìîñòü ÿéöåíîñíûõ ñàìîê âî âðåìÿ çèì-

íåé ïåðåäåðæêè â îòêðûòûõ çåìëÿíûõ ïðóäàõ (Ôèíëÿíäèÿ) ïðè ïëîòíîñòè ïîñàäêè 6 ýêç./ì2, áûëà âñåãî 20–30 %. Âåëè÷èíà ðàáî÷åé ïëîäîâèòîñòè â ñðåäíåì äëÿ ñàìêè äëèíîé 92,4 ìì ñîñòàâèëà 93 ÿéöà (òàáë. 2). Òàêèå æå äàííûå áûëè ïîëó÷åíû âåñíîé äëÿ îñîáåé, êîòîðûå çèìîâàëè â ýêñïåðèìåíòàëüíûõ ïðóäàõ â óñëîâèÿõ Ëèòâû. Ñðåäíåå ÷èñëî ÿèö íà ïëåîïîäàõ áûëî 97 ó ñàìîê ïðè ñðåäíåé äëèíå îò 82 äî 144 ìì [10]. Àáñîëþòíàÿ ïëîäîâèòîñòü ñàìîê øèðîêîïàëîãî ðàêà ãîðàçäî âûøå. Ïîòåðè ÿèö âî âðåìÿ âûíàøèâàíèÿ ìîãóò äîõîäèòü äî 40 %. Íàïðèìåð ÷èñëî ÿèö â ÿè÷íèêå, â àâãóñòå – ñåíòÿáðå èç îçåðà Steifjorden (Íîðâåãèÿ) ñîñòàâèëî â ñðåäíåì îêîëî 150 ÿèö íà ñàìêó [13]. Ïîñëå ïîñàäêè ñàìîê â ýêñïåðèìåíòàëüíûå åìêîñòè â èíêóáöåõå íà 6 äåíü áûëè çàðåãèñòèðîâàíû ïåðâûå ïîòåðè ÿèö.  ïîñëåäíèå äíè ïåðåä âûëóïëåíèåì ëè÷èíîê ñàìêè î÷åíü ÷óâñòâèòåëüíû ê ïîòåðÿì ÿèö. ßéöà óâåëè÷èâàþòñÿ Òàáëèöà 2 Ðàáî÷àÿ ïëîäîâèòîñòü (F1, êîëè÷åñòâî ÿèö) è ñðåäíÿÿ äëèíà ñàìîê øèðîêîïàëîãî ðàêà

Ïîêàçàòåëü

n

x±Sx

Ìàêñèìàëüíàÿ

Ìèíèìàëüíàÿ

Äëèíà ñàìêè, ìì Êîëè÷åñòâî ÿèö

26 26

92,4±1,36 93±37,21

110,0 192

79,0 37

РЫБОВОДСТВО И РЫБНОЕ ХОЗЯЙСТВО · 04 · 2011

61

4 2011.qxp

25.03.2011

17:17

Page 62

ОБЪЕКТЫ АКВАКУЛЬТУРЫ

Òàáëèöà 3 Ïîêàçàòåëè äëèíû òåëà 1 – ëè÷èíî÷íîé ñòàäèè øèðîêîïàëîãî ðàêà ïðè ðàçëè÷íûõ óñëîâèÿõ âûðàùèâàíèÿ Äëèíà òåëà, ìì Óñëîâèÿ Âîçðàñò, Cv n Àâòîð Lim (max – âûðàùèâàíèÿ ñóòêè x±Sx min) 10,5–7,5 8,70±0,10 ëîòîê, 23,2–26,0 °Ñ 1–3 8,48 60 Ñîáñòâåííûå äàííûå 8,7–8,3 8,53±0,07 ñàäîê â îçåðå 1–5 1,93 10 [6] 8,4–8,0 8,15±0,10 àêâàðèóì, 18,0 °Ñ 1–8 2,23 15 [9] 9,0–7,8 8,60±0,01 áàññåéí 19,1 °Ñ 1–10 1,11 50 – 8,20±0,30 ëîòîê 17,8 °Ñ 6–7 – – [4] – 8,0±0,15 20,6 °Ñ 5–6 – – – 7 ,5±0,15 22,6 °Ñ 5–6 – – â ðàçìåðàõ è äîëæíûì îáðàçîì íå ïðèêðåïëåíû ê ïëåîïîäàì. Ñàìîê íåëüçÿ áåñïîêîèòü, èñêëþ÷àÿ, â òîì ÷èñëå ðåçêèå äâèæåíèÿ è ñâåòîâûå ýôôåêòû, ÷òî â óñëîâèÿõ èíêóáöåõà, ãäå ïðîèçâîäÿòñÿ ðàáîòû ïî èíêóáàöèè èêðû ðûá äîñòè÷ü ïîëíîñòüþ íå ïðåäñòàâëÿåòñÿ âîçìîæíûì.  íàøèõ ýêñïåðèìåíòàõ ïåðåä ïîÿâëåíèåì ëè÷èíîê ó 77 % ñàìîê íå áûëî ïîòåðü ÿèö, â òî âðåìÿ êàê 20 % ñàìîê ïîòåðÿëè 20–50 % ÿèö, à ó 3% ñàìîê ÿéöà áûëè ïîëíîñòüþ ñáðîøåíû.  ñðåäíåì áûëî ïîëó÷åíî 66 ëè÷èíîê ïåðâîé ñòàäèè â ðàñ÷åòå íà 1 ñàìêó äëèíîé 91,5 ìì.  ïðèðîäå ïëîòíîñòü ÿéöåíîñíûõ ñàìîê ãîðàçäî íèæå è ïðàêòè÷åñêè ïîëíîñòüþ îòñóòñòâóåò ôàêòîð áåñïîêîéñòâà, ïîýòîìó, âåðîÿòíî, ïîòåðè ÿèö ó íèõ â ýòîò ïåðèîä î÷åíü íèçêèå. Áëèçêèå ñîîòíîøåíèÿ ïîòåðü ÿèö íàáëþäàëèñü ïðè ñîäåðæàíèè ñàìîê â èíêóáàöèîííûõ ÿ÷åéêàõ áàññåéíîâ ïðè òåìïåðàòóðå îêîëî 20 °Ñ. Ïîäñ÷åòû ÿèö íà ïëåîïîäàõ ïåðåä âûêëåâîì ëè÷èíîê ïîêàçàëè, ÷òî ÿéöà ñîõðàíèëè 70 % ñàìîê, â òî âðåìÿ êàê 25% ïîòåðÿëè 30–50 % ÿèö. Ñðåäíèé âûõîä ëè÷èíîê áûë 70 îñîáåé íà 1 ñàìêó [10]. Èíòåðåñíî îòìåòèòü, ÷òî ýòè äàííûå îòìå÷åíû â ýêñïåðèìåíòå ïðè òåìïåðàòóðå 20 °Ñ. Ïåðèîä ýìáðèîãåíåçà ïðè ýòîé òåìïåðàòóðå áûë óìåíüøåí íà 76 ñóòîê ïî ñðàâíåíèþ ñ åñòåñòâåííûìè óñëîâèÿìè è âûõîä ìîëîäè áûë â 3 ðàçà âûøå, ÷åì ïðè åñòåñòâåííîé òåìïåðàòóðå (10–15 °Ñ). Òàêîå áîëüøîå ðàçëè÷èå âûçâàíî ïðÿìîé êîððåëÿöèåé ìåæäó ïðîäîëæèòåëüíîñòüþ ýìáðèîãåíåçà è ïîòåðåé ÿèö [10].

62

Êàê ïîêàçàëè èññëåäîâàíèÿ â Íîðâåãèè, î÷åíü íèçêèå çíà÷åíèÿ ðàáî÷åé ïëîäîâèòîñòè ïåðåä ñàìûì âûëóïëåíèåì ëè÷èíîê (îò 18 äî 40 ÿèö íà îäíó ñàìêó) íàáëþäàþòñÿ ïðè ñîäåðæàíèè ÿéöåíîñíûõ ñàìîê â èñêóññòâåííûõ óñëîâèÿõ, îò ïåðèîäà îòêëàäêè ÿèö îñåíüþ äî âûêëåâà ëè÷èíîê â èþíå. Ïîòåðè ÿèö â ýòîì ñëó÷àå ñîñòàâèëè áîëåå 60 % [14]. Òàêèì îáðàçîì, íàøè äàííûå è ðåçóëüòàòû èññëåäîâàíèé â Ëèòâå ïîêàçûâàþò, ÷òî ýôôåêòèâíåå îòëàâëèâàòü ñàìîê â ìàòî÷íûõ âîäîåìàõ è ïåðåäåðæèâàòü â áàññåéíàõ íå áîëåå 2-õ íåäåëü ïåðåä âûëóïëåíèåì ëè÷èíîê, íåæåëè èõ ñîäåðæàòü â ïðóäîâûõ óñëîâèÿõ â òå÷åíèå îñåííå-çèìíåãî ñåçîíà. Ïîëó÷åííûõ â èíêóáöåõå ëè÷èíîê ðàçìåñòèëè â ïëàñòèêîâîì áàññåéíå (âàííå) ðàçìåðîì 6 ì õ 0,8 ì õ 0,6 ì, êóäà ïîäàâàëàñü ïîäîãðåòàÿ ñáðîñíàÿ âîäà (23–26 °Ñ). Ëè÷èíîê ïëàíèðîâàëîñü ñîäåðæàòü íà åñòåñòâåííîé êîðìîâîé áàçå,

РЫБОВОДСТВО И РЫБНОЕ ХОЗЯЙСТВО · 04 · 2011

4 2011.qxp

25.03.2011

17:17

Page 63

ОБЪЕКТЫ АКВАКУЛЬТУРЫ

êîòîðàÿ ðàçâèâàëàñü â âàííå (â áîëüøîì êîëè÷åñòâå çîîïëàíêòîí è ôèòîïëàíêòîí). Íà÷àëüíàÿ ïëîòíîñòü ïîñàäêè ñîñòàâèëà 155 ýêç./ì2. Ñðåäíÿÿ äëèíà ëè÷èíîê I ñòàäèè, êîòîðûå áûëè ñîáðàíû â òå÷åíèå 1–3 ñóòîê ïîñëå âûêëåâà, ñîñòàâèëà 8,70±0,10 ñì. Äèàïàçîí äëèíû òåëà êîëåáàëñÿ îò 7,5 äî 10,5 ñì (òàáë. 3), ÷òî âïîëíå ñîãëàñóåòñÿ ñ ëèòåðàòóðíûìè äàííûìè. Îäíàêî â íàøèõ ýêñïåðèìåíòàõ ñðåäíÿÿ äëèíà òåëà è îñîáåííî ðàçìåðíûé äèàïàçîí áûë áîëüøå, ÷åì ïðè âûðàùèâàíèè ëè÷èíîê ïðè åñòåñòâåííîì òåìïåðàòóðíîì ðåæèìå. Ïî äàííûì Î.Â. Ëåáåäåâîé, Î.È. Ìèöêåâè÷ [4], ñ ïîâûøåíèåì òåìïåðàòóðû äëèíà ëè÷èíîê øèðîêîïàëîãî ðàêà óìåíüøàåòñÿ, ÷òî íå ñîãëàñóåòñÿ ñ ðåçóëüòàòàìè íàøèõ èññëåäîâàíèé. Ê ñîæàëåíèþ, ïî òåõíè÷åñêèì ïðè÷èíàì â ñâÿçè ñ ðåçêèì óâåëè÷åíèåì òåìïåðàòóðû âîäû â èþíå 2007 ã. èíêóáàöèÿ ðàñòèòåëüíîÿäíûõ ðûá áûëà ïðåêðàùåíà, à ýêñïåðèìåíò ïî ïîäðàùèâàíèþ ëè÷èíîê øèðîêîïàëîãî ðàêà áûë îñòàíîâëåí. Îäíàêî ðåçóëüòàòû íàøèõ èññëåäîâàíèé ïîêàçàëè, ÷òî ñîäåðæàòü ÿéöåíîñíûõ ñàìîê è ïîëó÷àòü æèçíåñòîéêóþ ëè÷èíêó ìîæíî, èñïîëüçóÿ ïîäîãðåòóþ ñáðîñíóþ âîäó òåïëîýëåêòðîñòàíöèè. Ãèäðîõèìè÷åñêèå ïîêàçàòåëè âîäû èç òåïëîãî ñáðîñíîãî êàíàëà Áåðåçîâñêîé ÃÐÝÑ âïîëíå óäîâëåòâîðèòåëüíû äëÿ âåäåíèÿ àêâàêóëüòóðû øèðîêîïàëîãî ðàêà. Ëèòåðàòóðà 1. Кончиц В.В. Ðàñòèòåëüíîÿäíûå ðûáû êàê îñíîâà èíòåíñèôèêàöèè ðûáîâîäñòâà Áåëàðóñè. – Ìèíñê: Áåëîðóññêîå èçäàò. òîââî «Õàòà», 1999. – 272 ñ.

2. Кулеш В.Ф., Алехнович А.В. Ïîëó÷åíèå ñåãîëåòêà äëèííîïàëîãî ðàêà (Astacus leptodactylus Ecsh) â ïîëèêóëüòóðå ñ èñïîëüçîâàíèåì ñáðîñíîé ïîäîãðåòîé âîäû òåïëîýëåêòðîñòàíöèè // Äîêëàäû ÍÀÍ Áåëàðóñè. – 2004. – ¹ 3. – Ñ. 68–72.

3. Кулеш В.Ф., Алехнович А.В. Ïîòåíöèàëüíûå âîçìîæíîñòè òåïëîâîäíîé àêâàêóëüòóðû ïðîìûñëîâûõ ðàêîîáðàçíûõ â Áåëàðóñè // Ñòðàòåãèÿ ðàçâèòèÿ àêâàêóëüòóðû â óñëîâèÿõ XXI âåêà: Ìàòåðèàëû Ìåæäóíàðîäíîé íàó÷íî-ïðàêòè÷åñêîé êîíôåðåíöèè. Ìèíñê, 23–27 àâãóñòà 2004 – Ìèíñê: ÎÄÎ «Òîíïèê», 2004. – Ñ. 72–75.

РЫБОВОДСТВО И РЫБНОЕ ХОЗЯЙСТВО · 04 · 2011

4. Лебедева О.В., Мицкевич О.И. Îïûò êîìáèíèðîâàííîãî èñïîëüçîâàíèÿ ðûáîâîäíîãî çàâîäà äëÿ ïîäðàùèâàíèÿ ìîëîäè ðå÷íûõ ðàêîâ: Ìàòåðèàëû ðåãèîíàëüíîãî ñîâåùàíèÿ Ìåæäóíàðîäíîé àññîöèàöèè àñòàêîëîãîâ (ã. Àñòðàõàíü, 2–6 àâãóñòà 1999 ã.). Àñòðàõàíü: ÊàñïÍÈÈÐÕ, 2002. – ñ. 32–35.

5. Ðàêîëîâñòâî è ðàêîâîäñòâî íà âîäîåìàõ åâðîïåéñêîé ÷àñòè Ðîññèè (ñïðàâî÷íèê) / Ïîä îáù. ðåä. Î.È. Ìèöêåâè÷. – Ñàíêò-Ïåòåðáóðã: ÎÎÎ «ÈÐÒ», 2006. – 207 ñ.

6. Тамкявичене Е.А. Ðîñò è ðàçâèòèå ìîëîäè øèðîêîïàëîãî ðàêà // Âîïðîñû ðàçâåäåíèÿ ðûá è ðàêîîáðàçíûõ â âîäîåìàõ Ëèòâû, Âèëüíþñ, 1972. – Ñ. 229–234.

7. Хмелева Н.Н., Кулеш В.Ф., Алехнович А.В., Гигиняк Ю.Г. Ýêîëîãèÿ ïðåñíîâîäíûõ êðåâåòîê. – Ìèíñê: Áåëàðóñêàÿ íàóêà, 1997. – 253 ñ.

8. Цукерзис Я.М. Ðå÷íûå ðàêè. – Âèëüíþñ: Èïèý Mokslas Publishers, 1989. – 140 ñ.

9. Цукерзис Я.М., Тамкявичене Е.А. Èñêóññòâåííîå ðàçâåäåíèå ìîëîäè øèðîêîïàëîãî ðàêà // Âîïðîñû ðàçâåäåíèÿ ðûá è ðàêîîáðàçíûõ â âîäîåìàõ Ëèòâû. – Âèëüíþñ, 1972. – Ñ. 219–229.

10. Mackevicene G., Mickeniene L., Burba A., Koreiva E. Aquaculture of the noble crayfish, Astacus astacus in Lithuania // Freshwater Crayfish, 1996. – V. 11. – P. 599–607.

11. Rognerud S.M., Appelberg A., Eggereide M., Pursiainen M. Warwe quality and effluents // Crayfish culture in Europe: Report from the Workshop on crayfish culture, 16–19 November, 1987 – Trondheim. Norway, 1989. – P. 18–28.

12. Pursiainen M., Jarvenpaa T.,Tuolonen J., Westman K. Crayfish culture in Finland // Crayfish culture in Europe: Report from the workshop on crayfish culture, 16–19 November, 1987. – Trondheim. Norway, 1989. – P. 69–78.

13. Taugbol Т., Skurdal J. Effect of indoo, culture conditions on maturation and fecandity of wild-caught female noble crayfish, Astacus astacus L. // Aquaculture, 1989. – V. 81. – P. 1–12.

14. Taugbol Т., Skurdal J. Effect of density on brood size in noble crayfish, Astacus astacus L., subjected to indoor rearing conditions // Aquaculture and Fisheries Management. – 1990. – V. 21. – P. 17–23.

63

4 2011.qxp

25.03.2011

17:17

Page 64

АКВАРИУМ

ÓÄÊ 639.342.25

О «БЕДНЫХ» ГУРАМИ ЗАМОЛВИТЕ СЛОВО В. Чистяков, Н. Максин, аквариумисты Аннотация. Из-за свойственной неприхотливости, простоты содержания и разведения гурами по праву снискали любовь аквариумистов всего мира. Однако в последнее время наблюдается падение интереса к этой красивейшей рыбке, но о безнадежном угасании интереса со стороны как новичков, так и любителей со стажем, к счастью, говорить пока не приходится. Об этом свидетельствуют и постоянное появление новых селекционных форм гурами с необычной окраской. Ключевые слова: гурами, содержание, разведение.

ABOUT "POOR" GOURAMI SAY THE WORD V. Chistjakov, N. Maksin, aquarist Summary. Because of peculiar unpretentiousness, simplicity of the maintenance and cultivation gourami by right have got love aquarist the whole world. However recently falling of interest to this most beautiful small fish but about hopeless fading of interest from outside both beginners, and fans with the experience is observed, fortunately, to speak not to have yet. To it testify also constant occurrence of new selection forms gourami with unusual coloring.

Keywords: gourami, growthing, breeding. Äîñòàâèòü ýòèõ ðûá â Åâðîïó óäàëîñü íå ñðàçó. Èõ îòëàâëèâàëè è â Òàèëàíäå, è âî Âüåòíàìå, è íà îñòðîâàõ â Ìàëàéçèè, íî â ïóòè ðûáû íå âûäåðæèâàëè äàæå ñóòîê è íåèçìåííî ïîãèáàëè.  òå âðåìåíà ïåðåâîçêà ýêçîòè÷åñêèõ ðûá îñóùåñòâëÿëàñü òðàäèöèîííûì ñïîñîáîì – â äåðåâÿííûõ áî÷êàõ, äîâåðõó çàïîëíåííûõ âîäîé. Ìàëî êòî çíàë îá îñîáåííîñòÿõ áèîëîãèè ëàáèðèíòîâûõ ðûá, õîòÿ èìåííî â ýòè ãîäû â Ïàðèæå Êàðáîíüå èçó÷èë è óñïåøíî ðàçâåë ìàêðîïîäà. Íå èìåÿ äîñòóïà ê àòìîñôåðíîìó âîçäóõó, ïëåííèêè äîæèâàëè ëèøü äî îêîí÷àíèÿ ïîãðóçêè áî÷åê íà êîðàáëü. Ïîñëå ìíîæåñòâà áåçóñïåøíûõ ïîïûòîê ðûáû áûëè îòíåñåíû ê êàòåãîðèè ïðîáëåìíûõ, è èõ ðàñïðîñòðàíåíèå ïðèîñòàíîâèëîñü íà äîáðûõ äâàäöàòü ëåò. Î÷åâèäöû íåäîóìåâàëè: â ïðèðîäå îòëîâ ïðîèçâîäèëñÿ â äîæäåâûõ áî÷àæêàõ, ñòî÷íûõ êàíàâàõ, çàáðîøåííûõ êàðüåðàõ ñ íåìûñëèìî ãðÿçíîé è ìóòíîé âîäîé – ÷åãî æå ðûáàì íå

64

õâàòàëî ïðè ïåðåâîçêå?! Òîëüêî â ñàìîì êîíöå XIX ñòîëåòèÿ íåêèé ñìåòëèâûé åâðîïååö, íàáëþäàÿ çà êàïðèçíûìè ñîçäàíèÿìè â åñòåñòâåííîì âîäîåìå, çàìåòèë, ÷òî ðûáû ïåðèîäè÷åñêè ïîäíèìàþòñÿ ê ïîâåðõíîñòè âîäû çà ïóçûðüêîì âîçäóõà. Ïî ñîâåòó ïðîâîäíèêà-èíäîíåçèéöà îí íàïîëíèë ïåðåâîçî÷íûå åìêîñòè âîäîé ëèøü íà äâå òðåòè è íå ñòàë èõ çàïå÷àòûâàòü.  ðåçóëüòàòå íåñêîëüêî òûñÿ÷ ïåðåñåëåíöåâ áûëè äîñòàâëåíû ïî íàçíà÷åíèþ áåç åäèíîé ïîòåðè. Òàêîâûìè âïåðâûå è âñòðåòèëà Åâðîïà ïÿòíèñòûõ ãóðàìè Trichogaster trichopterus (Pallas, 1977) (ðèñ. 1) â 1896 ã. Ðûáû ïîëó÷èëè øèðîêîå ðàñïðîñòðàíåíèå è ïî÷òè ñðàçó áûëè óñïåøíî ðàçâåäåíû.  Ðîññèþ ïåðâûå ïàðòèè ðûá, òàêæå âïîñëåäñòâèè óñïåøíî ðàçìíîæåííûå, ïîñòóïèëè â 1912–1915 ãã. Ñîáñòâåííî, îáîáùåííîå è âåñüìà óñëîâíîå ïîíÿòèå «ãóðàìè» âêëþ÷àåò ðûá 12 âèäîâ èç

РЫБОВОДСТВО И РЫБНОЕ ХОЗЯЙСТВО · 04 · 2011

4 2011.qxp

25.03.2011

17:17

Page 65

АКВАРИУМ

Íàèáîëüøåé ïîïóëÿðíîñòüþ ó àêâàðèóìèñòîâ ïîëüçóþòñÿ ïðåäñòàâèòåëè ðîäà Trichogaster.  íàñòîÿùåå âðåìÿ íîìèíàëüíàÿ ôîðìà ïÿòíèñòîãî ãóðàìè â ëþáèòåëüñêèõ âîäîåìàõ âñòðå÷àåòñÿ äîñòàòî÷íî ðåäêî; ãîðàçäî ÷àùå ñîäåðæàòñÿ òàê íàçûâàåìûå ìðàìîðíûå ãóðàìè, ïîëó÷åííûå ïóòåì ñêðåùèâàíèÿ ïÿòíèñòûõ ãóðàìè ñ îáèòàþùèì â ïðåñíûõ âîäàõ î. Ñóìàòðà ïîäâèäîì T. trichooterus sumatranus, èìåþùèì ãîëóáîâàòóþ îêðàñêó. Ïîñëåäóþùàÿ ñåëåêöèÿ ïîçâîëèëà ïîëó÷èòü ýêçåìïëÿðû ÿðêîãîëóáîé, ñåðåáðèñòîé è ìåòàëëè÷åñêîé îêðàñêè îñíîâíîãî ôîíà ñ ïðè÷óäëèâûìè ïîëîñêàìè è ïÿòíàìè íà Ðèñ. 1. Ïÿòíèñòûé ãóðàìè Trichogaster trichopterus çàäíåé ÷àñòè òåëà. Ñâîéñòâåííàÿ ãóðàìè íåïðèõîòëè5 ðàçëè÷íûõ ðîäîâ (Osphronemus, Helostoma, âîñòü, ïðîñòîòà èõ ñîäåðæàíèÿ è ðàçâåäåíèÿ Sphaerichtys, Trichopsis è Trichogaster), ïðè÷åì ïîçâîëÿþò áîëüøèíñòâó àêâàðèóìèñòîâ îòíîðîä Helostoma íåêîòîðûìè èññëåäîâàòåëÿìè ñèòüñÿ ê íèì êàê ê ïðîéäåííîìó ýòàïó, ñâîåîáâûäåëÿåòñÿ â ñàìîñòîÿòåëüíîå ñåìåéñòâî. Ñòðîãî ðàçíîé ñòóïåíüêå íà ïóòè ïðèîáðåòåíèÿ ëè÷íîãîâîðÿ, íàñòîÿùèé ãóðàìè èç íèõ îäèí – ýòî áîëü- ãî îïûòà. Êàê ñëåäñòâèå – ñíèæåíèå ñïðîñà íà øàÿ (äî 75 ñì) ïðîìûñëîâàÿ ðûáà Osphronemus íèõ, òåì áîëåå íà ôîíå íàïëûâà áîëüøîãî goramy Lacepede, 1802, êîòîðàÿ ó æèòåëåé êîëè÷åñòâà íîâûõ ýêçîòè÷åñêèõ äèêîâèíîê ñ Çîíäñêèõ îñòðîâîâ ñ÷èòàåòñÿ èçûñêàííûì âîäîåìîâ âñåãî ìèðà. äåëèêàòåñîì. Ðûáû äðóãèõ ðîäîâ çíà÷èòåëüíî Áåçóñëîâíî, ïèê ïîïóëÿðíîñòè ãóðàìè êàê ìåëü÷å – îò 30-ñàíòèìåòðîâûõ öåëóþùèõñÿ àêâàðèóìíîé ðûáû äàâíî ìèíîâàë, íî î áåçíàãóðàìè (Helostoma temminskii) äî êðîøå÷íûõ äåæíîì óãàñàíèè èíòåðåñà ñî ñòîðîíû êàê (3–4 ñì) êàðëèêîâûõ ãóðàìè (Trichopsis pumi- íîâè÷êîâ, òàê è ëþáèòåëåé ñî ñòàæåì, ê ñ÷àlus). ñòüþ, ãîâîðèòü ïîêà íå ïðèõîäèòñÿ. Îá ýòîì ñâèäåòåëüñòâóþò è ïîñòîÿííîå ïîÿâëåíèå íîâûõ ñåëåêöèîííûõ ôîðì ãóðàìè ñ íåîáû÷íîé îêðàñêîé, è íåïðåìåííîå ïðèñóòñòâèå ïðèâû÷íûõ âàðèåòåòîâ â àññîðòèìåíòå ïðåäïðèÿòèé çîîòîðãîâëè. Ñîäåðæàòü òðèõîãàñòåðîâ íåñëîæíî è î÷åíü óâëåêàòåëüíî. Äëèòåëüíîå íàáëþäåíèå çà ñûòûìè çäîðîâûìè ðûáàìè äîñòàâëÿåò èñòèííîå óäîâîëüñòâèå è íèêîãäà íå íàäîåäàåò; èõ âåñåëîñòü è «îáùèòåëüíîñòü», áåççëîáíàÿ çàäèðèñòîñòü íåâîëüíî çàâîðàæèâàþò. Åñëè âîçìîæíà òàêàÿ ïàðàëëåëü, òî èç ÷åòûðåõ òèïîâ òåìïåðàìåíòà ê ãóðàìè áîëåå âñåãî ïîäõîäèò îïðåäåëåíèå «ñàíãâèííèê». Ïîäâèæíîñòü, íåèçÐèñ. 2. Ãóðàìè æåì÷óæíûé (Trichogaster leer) ìåííûé èíòåðåñ êî âñåìó íîâîìó –

РЫБОВОДСТВО И РЫБНОЕ ХОЗЯЙСТВО · 04 · 2011

65

4 2011.qxp

25.03.2011

17:17

Page 66

АКВАРИУМ

áóäü òî ñîñåä ïî àêâàðèóìó, ïîëçóùàÿ ïî ñòåíêå óëèòêà èëè òîëüêî ÷òî ïîìåùåííûé íà äíî ýëåìåíò äåêîðàöèè – âñå ýòî äåëàåò èõ íåïîõîæèìè íà ðûá ìíîãèõ äðóãèõ âèäîâ. Ó âñåõ âèäîâ ãóðàìè (êðîìå õåëîñòîì) ïåðåäíèå ëó÷è ãðóäíûõ ïëàâíèêîâ âèäîèçìåíåíû è ïðèîáðåëè ôîðìó òîíêèõ äëèííûõ íèòåé, ñëóæàùèõ îðãàíîì îñÿçàíèÿ. Ýòèìè ïàðíûìè îòðîñòêàìè ðûáû ñ êîìè÷íîé ñåðüåçíîñòüþ îáñëåäóþò íåçíàêîìûå ïðåäìåòû. Íåñêîëüêî äåñÿòèëåòèé íàçàä ëþáèòåëüñêîå íàçâàíèå «íèòåíîñåö» èñïîëüçîâàëîñü äàæå ÷àùå, ÷åì «ãóðàìè». Ðûáû ëþáÿò äîñòàòî÷íî ÿðêîå âåðõíåå îñâåùåíèå, òåìïåðàòóðà 24…26 °Ñ, dGH 8–10, pH îêîëî 7. Âîäà ïðåäïî÷òèòåëüíà ñâåæàÿ, æåëàòåëüíà åå ïîäìåíà (äî 1/3 îáúåìà) ðàç â íåäåëþ. Íåñìîòðÿ íà ñïîñîáíîñòü ðûá ñóùåñòâîâàòü ïðè äåôèöèòå êèñëîðîäà, ëó÷øå âñåãî îíè ðàñòóò è ðàçâèâàþòñÿ â îáû÷íûõ àêâàðèóìíûõ óñëîâèÿõ ñ íàëàæåííîé àýðàöèåé è ôèëüòðàöèåé, ïðè ìèíèìóìå ðàñòâîðåííîé è âçâåøåííîé îðãàíèêè. Õîðîøèå êèñëîðîäíûå ïîêàçàòåëè ñðåäû íèêàê íå âëèÿþò íà ïîòðåáíîñòü ðûá â ñàìîñòîÿòåëüíîé ïðÿìîé «ïîäïèòêå» àòìîñôåðíûì âîçäóõîì – îá ýòîì ñëåäóåò ïîìíèòü è ïðè ñîäåðæàíèè, è òåì áîëåå ïðè òðàíñïîðòèðîâêå. Îòñóòñòâèå äîñòóïà âîçäóõà ïðèâîäèò ê íåîáðàòèìûì èçìåíåíèÿì â ñîñóäàõ óíèêàëüíîãî äûõàòåëüíîãî îðãàíà (ëàáèðèíòà), è ÷åðåç íåñêîëüêî ÷àñîâ íåìèíóåìî íàñòóïàåò ãèáåëü ðûá.  àêâàðèóìàõ ñ íèòåíîñöàìè æåëàòåëüíî íàëè÷èå ïëîòíîé âîäíîé ðàñòèòåëüíîñòè, íî ñ îáÿçàòåëüíûì ñâîáîäíûì ïðîñòðàíñòâîì äëÿ ïëàâàíèÿ è ñòàéíûõ èãð.  ðåçåðâóàðàõ áåç ðàñòåíèé ðûáû ñòàíîâÿòñÿ íåñêîëüêî ïóãëèâûìè è ìåíåå êîíòðàñòíûìè ïî ðàñöâåòêå. Åìêîñòü àêâàðèóìà äëÿ ñîäåðæàíèÿ íåñêîëüêèõ ïàð âçðîñëûõ ïðîèçâîäèòåëåé äîëæíà áûòü íå ìåíåå 100 ëèòðîâ. Âñå ïðåäñòàâèòåëè ðîäà Trichogaster âîèñòèíó âñåÿäíû, çà èñêëþ÷åíèåì, ïîæàëóé æåì÷óæíîãî ãóðàìè T.leeri, ÷óòü áîëåå ðàçáîð÷èâîãî â èñêóññòâåííûõ êîðìàõ. Åñëè äðóãèõ ëàáèðèíòîâûõ ëåãêî ïðèó÷èòü ê ëþáûì æèâîòíûì è ðàñòèòåëüíûì êîðìàì, òî ýòè ñðàçó ïðèíèìàþò âñå âèäû íåçíàêîìîé ïèùè, ïîãëîùàÿ åå ñ àïïåòèòîì è â áîëüøîì êîëè÷åñòâå.  ïðèðîäå ðûáû ÿâíî íå èçáàëîâàíû äîñòàòêîì ïðîïèòà-

66

íèÿ, ÷òî è ïðèâåëî ê øèðîêîé ïèùåâîé àäàïòàöèè – íàñåêîìûå, ëè÷èíêè, ðàñòèòåëüíàÿ îðãàíèêà, ïèùåâûå îòáðîñû, äîííàÿ ôàóíà, ÷òî íàçûâàåòñÿ, ëèøü áû ïîìåñòèëîñü âî ðòó.  àêâàðèóìàõ íèòåíîñöû, ïîìèìî òðàäèöèîííûõ æèâûõ êîðìîâ, ñ ðàâíûì óñïåõîì ïîåäàþò ñêîáëåíîå ãîâÿæüå ìÿñî, ðûáó, ìÿñî ïòèöû, ñåðäöå, ïå÷åíü, îâñÿíûå õëîïüÿ, áåëûé õëåá, ïëàâëåíûé ñûð, íåæèðíûé òâîðîã è ò. ä. ×óâñòâî ìåðû ó ðûá îñòàâëÿåò æåëàòü ìíîãî áîëüøåãî, ïîýòîìó âàæíî íå äîïóñêàòü ïåðåêîðìà; 1–2-íåäåëüíóþ ãîëîäîâêó âçðîñëûå ýêçåìïëÿðû ïåðåíîñÿò áåç âñÿêèõ ïîñëåäñòâèé. Íå îòìå÷àåòñÿ äàæå îáû÷íîãî â òàêèõ ñëó÷àÿõ ïîõóäàíèÿ, à òàêæå ðîñòà âíóòðè- è ìåæâèäîâîé àãðåññèâíîñòè. Èíòåðåñíî îòìåòèòü îñîáóþ ïðèâåðæåííîñòü ãóðàìè ê òàêîìó ìàëîïî÷òåííîìó âèäó êîðìà, êàê ñóøåíûå äàôíèè è ãàììàðóñû. Ïî÷óÿâ çàïàõ ëàêîìñòâà, ðûáû áóêâàëüíî ñàòàíåþò, ðàñòàëêèâàþò ñîñåäåé, è, äîáðàâøèñü äî êîðìóøêè, çàõâàòûâàþò êîðì ñ ïîâåðõíîñòè âìåñòå ñ ïóçûðüêàìè âîçäóõà, ÷òî ïðèâîäèò ýôôåêò ãðîìêîãî ÷àâêàíüÿ. Ðàçóìååòñÿ, îòñþäà íå ñëåäóåò, ÷òî ðûá íàäî êîðìèòü ñóõèìè ðà÷êàìè; ýòî ìîæíî äåëàòü òîëüêî âðåìÿ îò âðåìåíè, äà è òî ëèøü äëÿ íàáëþäåíèÿ çà èíòåðåñíûì «ñïåêòàêëåì».  ïðèðîäå ïÿòíèñòûå è ãîëóáûå ãóðàìè äîñòèãàþò äëèíû 12–14 ñì; â àêâàðèóìàõ îíè è ìðàìîðíûå ïîäâèäû âûðàñòàþò îáû÷íî íå áîëåå 8– 10 ñì. Ïîëîâîé äèìîðôèçì ó íèòåíîñöåâ âñåõ âèäîâ ïðîñëåæèâàåòñÿ äîñòàòî÷íî ÷åòêî – ñàìöû êðóïíåå è ñòðîéíåå, èõ îêðàñêà ÿð÷å, à ïëàâíèêè – äëèííåå. Ïðîùå âñåãî îïðåäåëÿòü ïîë ïî ñïèííîìó ïëàâíèêó, áîëåå êðóïíîìó è âûòÿíóòîìó ó ñàìöîâ, ÷òî îáû÷íî èñêëþ÷àåò îøèáêè ïðè ïîäáîðå ïðîèçâîäèòåëåé. Ïîëîâîçðåëûìè ìðàìîðíûå ãóðàìè ñòàíîâÿòñÿ îáû÷íî ê êîíöó ïåðâîãî ãîäà æèçíè. Ïîäãîòîâêà ïðîèçâîäèòåëåé ê íåðåñòó ïðàêòè÷åñêè ñâîäèòñÿ ëèøü ê óñèëåííîìó ïèòàíèþ ðàçíîîáðàçíûìè æèâîòíûìè êîðìàìè. Ïðè ðàçâåäåíèè íàäî ïîìíèòü íåñêîëüêî ïðàâèë: âî-ïåðâûõ, íåðåñò – ñòðîãî ïàðíûé è ïðèñóòñòâèå äðóãèõ ðûá ñâîåãî èëè ÷óæîãî «ïëåìåíè» ñîâåðøåííî èñêëþ÷àåòñÿ. Âî-âòîðûõ, âîäà â íåðåñòîâèêå (åìêîñòü 50–60 ëèòðîâ) äîëæíà áûòü ìÿã÷å àêâàðèóìíîé, îñîáåííî ïî dKH, íà 4…5 °Ñ. Îáû÷íî ïîäõîäèò êèïÿ÷åíàÿ âîäà; åå ïåðåä

РЫБОВОДСТВО И РЫБНОЕ ХОЗЯЙСТВО · 04 · 2011

4 2011.qxp

25.03.2011

17:17

Page 67

АКВАРИУМ

ïðèìåíåíèåì íåîáõîäèìî 3–4 ÷àñà èíòåíñèâíî àýðèðîâàòü. Íó, è â-òðåòüèõ – îáÿçàòåëüíîå äëÿ âñåõ ëàáèðèíòîâûõ ïîâûøåíèå òåìïåðàòóðû äî 29…30 °Ñ; ýòî è â ïðèðîäå ñëóæèò òîë÷êîì äëÿ íà÷àëà áðà÷íîé ïîðû. Ãíåçäî, ñòðîèòåëüñòâîì êîòîðîãî çàíèìàåòñÿ ñàìåö, ñîñòîèò èç ïóçûðüêîâ âîçäóõà, ñêëååííûõ ñåêðåòîì ñëþííûõ æåëåç âî èçáåæàíèå ëîïàíèÿ è ðàñïëûâàíèÿ ïî ïîâåðõíîñòè. Îíî èìååò íåðàâíîìåðíóþ òîëùèíó è íåïðàâèëüíóþ ôîðìó. Îïîðîé è êàðêàñîì äëÿ ãíåçäà ñëóæàò ïëàâàþùèå è ñòåëþùèåñÿ ïî ïîâåðõíîñòè âîäû ðàñòåíèÿ. íà âåñü ïåðèîä íåðåñòà ñëåäóåò âîçäåðæàòüñÿ îò àýðàöèè, ôèëüòðàöèè è èíòåíñèâíîãî ïåðåìåøèâàíèÿ âîäû â íåðåñòîâèêå. Èêðà èìååò ïîëîæèòåëüíóþ ïëàâó÷åñòü, îáåñïå÷åííóþ 30–40 % ñîäåðæàíèåì æèðà â êàæäîé èêðèíêå. Îòëîæåííàÿ ñàìêîé â ñàìûé öåíòð ãíåçäà, îíà òóò æå îïëîäîòâîðÿåòñÿ ñàìöîì, íà êîòîðîãî â äàëüíåéøåì è âîçëàãàåòñÿ çàáîòà î ïîòîìñòâå. Ïîñëå îêîí÷àíèÿ èêðîìåòàíèÿ ñàìêó íåîáõîäèìî âîçâðàòèòü â îáùèé àêâàðèóì. Ñàìåö àêòèâíî âûêëåâûâàåò ïîáåëåâøèå íåîïëîäîòâîðåííûå èêðèíêè, íî äëÿ ãàðàíòèðîâàííîé çàùèòû èêðû îò ìèêîçà â âîäó äîáàâëÿþò ìåòèëåíîâóþ ñèíü (3 ìã íà ëèòð âîäû). Ïðè æåëàíèè èêðó âìåñòå ñ ãíåçäîì ìîæíî ïåðåíåñòè ïëîòíûì ñà÷êîì â îòäåëüíûé èíêóáàòîð, îáåñïå÷èâ àíàëîãè÷íûå óñëîâèÿ è äîçèðîâêó äåçèíôèöèðóþùèõ ñðåäñòâ, íî ëó÷øå è áåñõëîïîòíåå îñòàâèòü åå íà ïîïå÷åíèè ñàìöà. Ó âçðîñëîé ôåðòèëüíîé ïàðû èêðû áûâàåò ìíîãî (â àêâàðèóìíûõ óñëîâèÿõ 1–1,5 òûñ. øò.). Ïðè 28…30 °Ñ ëè÷èíêè âûëóïëÿþòñÿ ÷åðåç ñóòêè; åùå ÷åðåç 2–3 äíÿ îíè íà÷èíàþò àêòèâíî ïëàâàòü è êîíöåíòðèðóþòñÿ ïëîòíûì îáëà÷êîì ïîä öåíòðîì ãíåçäà. Âñå ýòî âðåìÿ ñàìåö íåóñòàííî îõðàíÿåò ñâîå ïîòîìñòâî, âîçâðàùàÿ íà ìåñòî ÷åðåñ÷óð ïîäâèæíûõ è ëþáîçíàòåëüíûõ «íåñëóõîâ». Ïðàêòèêà ïîêàçûâàåò, ÷òî â ýòîò ïåðèîä äàæå íà íî÷ü ñëåäóåò îñòàâëÿòü âêëþ÷åííîé íàä íåðåñòîâèêîì ëàìïó íàêàëèâàíèÿ 15–25 Âò, ãîðÿùóþ âïîëíàêàëà.  ïîëíîé òåìíîòå, îñîáåííî ó ìîëîäûõ ñàìöîâ, ðîäèòåëüñêèé èíñòèíêò ÷àñòî îñëàáåâàåò. Ïðèìåðíî ÷åðåç ñóòêè ïîñëå ïåðåõîäà ëè÷èíîê íà àêòèâíîå ïëàâàíèå ñàìöà èç íåðåñòîâèêà óäàëÿþò è ïðèñòóïàþò ê êîðìëåíèþ ìîëîäè. Ëó÷øèé ñòàðòîâûé êîðì – «æèâàÿ ïûëü», äîìàøíèå êóëüòóðû ïðåñíîâîäíûõ è ñîëîíîâà-

РЫБОВОДСТВО И РЫБНОЕ ХОЗЯЙСТВО · 04 · 2011

òûõ êîëîâðàòîê: ïåðâûå òðè-÷åòûðå äíÿ, íå áîëåå, ìîæíî îáîéòèñü èíôóçîðèåé-òóôåëüêîé Paramecium caudatum. Ìàëüêè ðàñòóò áûñòðî, íî íóæäàþòñÿ â ÷àñòîé è òùàòåëüíîé ñîðòèðîâêè.  ìåñÿ÷íîì âîçðàñòå îíè óæå êàê äâå êàïëè âîäû ïîõîæè íà ðîäèòåëåé è â òî÷íîñòè êîïèðóþò èõ ïîâàäêè. Ëàáèðèíòîâûé îðãàí ðàçâèâàåòñÿ ó ãóðàìè íà 10–14 äåíü ïîñëå ðîæäåíèÿ è ôóíêöèîíèðóåò äî êîíöà æèçíè.  âûðîñòíûõ ñîñóäàõ ìîæíî ïðîñëåäèòü çà âñåìè ñòàäèÿìè ïðåâðàùåíèÿ ìàëüêîâ â ïîëíîïðàâíûõ ïðåäñòàâèòåëåé ñåìåéñòâà ëàáèðèíòîâûõ. Ïîäðîñòêè ñòàíîâÿòñÿ îñîáåííî ïðèâëåêàòåëüíûìè, êîãäà äîñòèãàþò ðàçìåðîâ è ôîðìû òûêâåííîé ñåìå÷êè. Íåêîòîðûå ëþáèòåëè-ðàçâîä÷èêè äàæå ñïåöèàëüíî çàâîäÿò âèäîâûå àêâàðèóìû ñî ñòàéêîé (75–100 øò.) ìîëîäè òàêîãî ðàçìåðà, ïåðèîäè÷åñêè çàìåíÿÿ ïåðåðîñòêîâ íîâûìè ìàëåíüêèìè ðûáêàìè.  áîëüøîì àêâàðèóìå ñ îáèëèåì ðàçëè÷íûõ (ëó÷øå âñåãî ìåëêîëèñòíûõ) ðàñòåíèé òàêàÿ ñòàéêà ñîáèðàåòñÿ íà ñàìîì ñâîáîäíîì ó÷àñòêå (åãî ëó÷øå îðãàíèçîâàòü â öåíòðå âîäîåìà). Íåóñòàííî èãðàÿ è ïîùèïûâàÿ äðóã äðóãà, ìîëîäûå ðûáêè, êàê áû ñëåäóÿ ñòðîãîé î÷åðåäíîñòè, îäíà çà äðóãîé ìîëíèåíîñíûìè áðîñêàìè ê ïîâåðõíîñòè çàõâàòûâàþò ïóçûðüêè âîçäóõà è âîçâðàùàþòñÿ íà ìåñòî. Âîçíèêàåò âïå÷àòëåíèå íàñòîÿùåé êàðóñåëè ñâîèìè êîðîòåíüêèìè óìîðèòåëüíûìè íèòî÷êàìè ìîëîäü òî îùóïûâàåò, òî îòòàëêèâàåò äðóã äðóãà, óñòðàèâàÿ ïðè ýòîì ïîòåøíûå ñâàëêè è «òóñîâêè». Ìîëîäûå ðûáû î÷åíü ïðûãó÷è, è ñîñóäû ñ íèìè íåîáõîäèìî íàêðûâàòü ïîêðîâíûì ñòåêëîì, ïðè ýòîì îáåñïå÷èâàÿ îáÿçàòåëüíûé çàçîð ìåæäó íèì è ïîâåðõíîñòüþ âîäû òîëüùèíîé 1–1,5 ñì. Íàèáîëåå êðàñî÷íûì ïðåäñòàâèòåëåì ðîäà Trichogaster ïî ïðàâó ñ÷èòàåòñÿ æåì÷óæíûé ãóðàìè – T.leeri [Bleeker, 1852]. Îñîáåííî êðàñèâû ñàìöû, èìåþùèå â èäåàëüíîì âàðèàíòå êðîâàâî-êðàñíîå áðþøêî, êîôåéíî-êîðè÷íåâóþ ñïèíó è ðàçáðîñàííûå ïî âñåìó òåëó ïëàâíèêàì áëåñòÿùèå òî÷êè, íàïîìèíàþùèå áóñèíêè æåì÷óãà. Ñàìêè îêðàøåíû áîëåå îäíîòîííî è íå òàê âûðàçèòåëüíî. Óñëîâèÿ ñîäåðæàíèÿ è ðàçâåäåíèÿ ñõîäíû ñ òàêîâûìè ó ïÿòíèñòûõ è ìðàìîðíûõ ãóðàìè.

67

4 2011.qxp

25.03.2011

17:17

Page 68

АКВАРИУМ

Ïðàâäà, æåì÷óæíûå íåñêîëüêî áîëåå òåïëîëþáèâû, ïðåäïî÷èòàÿ òåìïåðàòóðó 26…28 °Ñ â îáû÷íûõ óñëîâèÿõ è 30…32 °Ñ â ïåðèîä íåðåñòà. Íåðåñò ïðîòåêàåò òàêæå êàê è ó äðóãèõ ïðåäñòàâèòåëåé ðîäà, íî áðà÷íûå èãðû è ñàì ìîìåíò îòêëàäêè èêðû íàìíîãî çðåëèùíåé. Íàõîäÿñü ïîä ãíåçäîì, ðûáû èçãèáàþòñÿ âñåì êîðïóñîì ïîä íåìûñëèìûìè óãëàìè, «îáíèìàÿ» äðóã äðóãà è äåìîíñòðèðóÿ ïî÷òè çìåèíóþ ïëàñòèêó òåëà. Òî çàñòûâàÿ, òî äåðãàÿñü ðåçêèìè ñïàçìàòè÷åñêèìè äâèæåíèÿìè, ñàìåö ïîìîãàåò ñàìêå îñâîáîäèòüñÿ îò èêðû. Ëè÷èíêè è ìàëüêè T.leeri çíà÷èòåëüíî ìåëü÷å, ÷åì ó ìðàìîðíûõ ãóðàìè, à ðîòîâûå îòâåðñòèÿ ó íèõ è âîâñå ìèêðîñêîïè÷åñêèå; «ïîäíÿòü» è âûðàñòèòü áîëüøîå êîëè÷åñòâî ìîëîäè – çàäà÷à òðóäîåìêàÿ. Ñòàðòîâûì êîðìîì ìîæåò áûòü ëèøü ïàðàìåöèÿ èëè ìåëü÷àéøàÿ ïðóäîâàÿ «ïûëü». Ðàñòóò ëè÷èíêè íàìíîãî ìåäëåííåå è íåðàâíîìåðíåå, ÷åì ó ïðåäñòàâèòåëåé îïèñàííûõ âûøå âèäîâ.  àêâàðèóìíûõ óñëîâèÿõ æåì÷óæíûå ãóðàìè äîñòèãàþò 8–10 ñì, íî äàæå âçðîñëûå ðûáû èìåþò î÷åíü ìàëåíüêèå ðòû; æèâîé êîðì äëÿ íèõ ëó÷øå ïîäáèðàòü ìåëêîãî è ñðåäíåãî ðàçìåðîâ. Ê èñêóññòâåííûì è ðàñòèòåëüíûì êîðìàì T.leeri îòíîñèòñÿ ïðîõëàäíåå, íåæåëè ãîëóáîâàòî-ïÿòíèñòî-ìðàìîðíûå ñîáðàòüÿ, íî ïîñòåïåííî è åãî ìîæíî ïðèó÷èòü êî âñåì ðàñïðîñòðàíåííûì â àêâàðèóìèñòèêå âèäàì ïèùè. Äðóãèõ ïðåäñòàâèòåëåé ðîäà Trichogaster – íàñòîÿùåãî ëóííîãî ãóðàìè T.microlepis è êðàñíîâàòî-áóðîãî T.pectoralis – â ÷èñòîïîðîäíîé ôîðìå â àêâàðèóìàõ ñîäåðæàò î÷åíü ðåäêî. Îíè íà 5–6 ñì êðóïíåå ïÿòíèñòûõ ãóðàìè; ïðèðîäíàÿ îêðàñêà ýòèõ «èíäîêèòàéöåâ» íå î÷åíü âûðàçèòåëüíà. Çàòî ñ èõ íåïîñðåäñòâåííûì ó÷àñòèåì áûëè âûâåäåíû êðàñèâåéøèå ñåëåêöèîííûå ôîðìû – çîëîòàÿ, ëèìîííàÿ, êðàñíîâàòàÿ (êîñáè) è ìíîãèå äðóãèå. Êîëëåêöèîííûå ãèáðèäû ðàçìåðîì íå ïðåâûøàþò 10 ñì, íî ñòîëü æå æèâó÷è è ïëîäîâèòû, êàê è îñíîâíûå âèäû. Èìåííî îíè çàíÿëè äîñòîéíîå ìåñòî â ëþáèòåëüñêèõ âîäîåìàõ íàðÿäó ñ æåì÷óæíûìè è ìðàìîðíûìè ãóðàìè. Ïðèîáðåòàòü ðûá æåëàòåëüíî â 4–6-ìåñÿ÷íîì âîçðàñòå, òùàòåëüíî îòáèðàÿ ÿðêî îêðàøåííûå, óïèòàííûå ýêçåìïëÿðû. Åñëè ïëàíèðóåòñÿ ìàññîâîå ðàçâåäåíèå, òî ëó÷øå ñðàçó ïîäîáðàòü 12–15 êîíäèöèîííûõ îñîáåé â ðàç-

68

íûõ òîðãîâûõ òî÷êàõ è ñîäåðæàòü ñòàéêó â àêâàðèóìàõ íà 150–200 ëèòðîâ, îáåñïå÷èâ êîìôîðòíûå óñëîâèÿ è îáèëüíîå êîðìëåíèå. Ñëåäóåò ïîìíèòü, ÷òî âíîâü ïðèîáðåòåííûå ãóðàìè íóæäàþòñÿ âî âñåõ òðàäèöèîííûõ êàðàíòèííûõ ìåðîïðèÿòèÿõ, èíà÷å ðûáû ìîãóò ïðåïîäíåñòè íåîæèäàííûå è ïðåäàòåëüñêèå ñþðïðèçû: âíåøíèå àáñîëþòíî çäîðîâûå, õîëåíûå îñîáè çà÷àñòóþ ÿâëÿþòñÿ ïåðåíîñ÷èêàìè öåëîãî áóêåòà áàêòåðèàëüíûõ èíôåêöèé. Ïðè ïîñàäêå èõ â äåêîðàòèâíûé àêâàðèóì ñ äðóãèìè ðûáàìè ïðîèñõîäèò ìàññîâîå èíôèöèðîâàíèå åãî îáèòàòåëåé. Ìðà÷íûé êîìèçì ñèòóàöèè ñîñòîèò â òîì, ÷òî ñàìè íîñèòåëè çàáîëåâàíèÿ íå èìåþò äàæå ëåãêèõ âíåøíèõ ïðèçíàêîâ ïîðàæåíèÿ â òîò ïåðèîä, êîãäà îñòàëüíûå îáèòàòåëè âîäîåìà äàâíî ïîãèáëè, ïðîäåìîíñòðèðîâàâ êëàññè÷åñêèå îáðàçöû ïðîáîäíûõ ÿçû, âûïàäåíèÿ ãëàç (ýêçîôòàëüìèÿ) è îáøèðíîãî íåêðîçà òêàíåé. À âèíîâíèêè òðàãåäèè çíàé ñåáå ïëàâàþò è âåñåëÿòñÿ, íó, ðàçâå ÷òî èçðåäêà ïî÷åøóò áîê î ÷òî-íèáóäü íåîäóøåâëåííîå è íåñêîëüêî óòðàòÿò àïïåòèò. Ê ñîæàëåíèþ, ïîäîáíûå ñèòóàöèè î÷åíü ÷àñòû, à îòíþäü íå åäèíè÷íû. Êñòàòè ñêàçàòü, ìàëàÿ âîñïðèèì÷èâîñòü ãóðàìè ê áàêòåðèîçàì «êîìïåíñèðóåòñÿ» èõ ïîâûøåííîé ÷óâñòâèòåëüíîñòüþ ê èíâàçèÿì ïðîñòåéøèõ è æãóòèêîíîñöåâ; â ïîäîáíûõ ñëó÷àÿõ ðûáû áîëåþò íàðàâíå ñ äðóãèìè. Òàêèì îáðàçîì, âñåì âíîâü ïîñòóïèâøèì íèòåíîñöàì íåîáõîäèì ïîëíûé êàðàíòèí íàñòóïàòåëüíîãî õàðàêòåðà – íå íàáëþäåíèå çà âíåøíèì âèäîì â îòäåëüíîé åìêîñòè, à èíòåíñèâíûå âàííû â «æåñòêèõ» ðàñòâîðàõ NaCl, ðèâàíîëà (ëàêòàò ýòàêðèäèíà), ìàëàõèòîâîé çåëåíè ñ ìåòèëåíîâîé ñèíüþ, à òàêæå àíòèáèîòèêîâ (áèîìèöèí, îêñèòåòðàöèêëèí). «Îòäûõàòü» ðûáû äîëæíû â ñâåæåé, õîðîøî îòñòîÿííîé âîäå; âî âðåìÿ êàðàíòèíà ïðåäïî÷òèòåëüíî íå î÷åíü îáèëüíîå, íî ðàçíîîáðàçíîå êîðìëåíèå. Íî âîò, íàêîíåö, âñå äîáðîñîâåñòíî âûïîëíåíî, è «ñòåðèëüíûå» êðàñàâöû-ïîäðîñòêè íàáèðàþò âåñ è ñèëó â ïðîñòîðíîì òåïëîì âîäîåìå. Âûðàñòèâ è ðàçìíîæèâ èõ, âû íèêîãäà íå ïîæàëååòå íè î ïîòåðÿííîì âðåìåíè, íè î çàòðà÷åííûõ óñèëèÿõ, èáî çà âñå áóäåòå âîçíàãðàæäåíû åæåäíåâíûì ÷óäåñíûì çðåëèùåì, êîòîðîå ïðîñòî íå ìîæåò íàäîåñòü.

РЫБОВОДСТВО И РЫБНОЕ ХОЗЯЙСТВО · 04 · 2011

4 2011.qxp

25.03.2011

17:17

Page 69

ÇÀÎ «ÈÇÄÀÒÅËÜÑÒÂÎ ÑÅËÜÑÊÎÕÎÇßÉÑÒÂÅÍÍÎÉ ËÈÒÅÐÀÒÓÐÛ «ÑÅËÜÕÎÇÈÇÄÀÒ» Ïî÷ò. àäðåñ: ã.Ìîñêâà, òåë.: 8(495) 664-27-41 à/ÿ 1 ÎÎÎ «Ïàíîðàìà» 8(915) 27-37-022 e-mail: article2005@mail.ru www.selhozizdat.panor.ru

«Ñåëüõîçèçäàò» ñïåöèàëèçèðóåòñÿ íà èçäàíèè åæåìåñÿ÷íûõ æóðíàëîâ äëÿ ïðîôåññèîíàëîâ â îáëàñòè ñåëüñêîãî õîçÿéñòâà è ðàçìåùàåò ðåêëàìó íà ñòðàíèöàõ ñâîèõ èçäàíèé Ôîðìàò

Ðàçìåðû, ìì

Ñòîèìîñòü, öâåò

Ñòîèìîñòü, ÷/á

2-ÿ îáëîæêà

205 õ 285 –

45 000

–

3-ÿ îáëîæêà

îáðåçíîé

39 000

–

4-ÿ îáëîæêà

215 õ 295 –

52 000

–

Ïîëîñà

äîîáðåçíîé

31 000

15 600

1/2

102 õ 285 / 215 õ 142

18 000

9100

1/3

68 õ 285 / 215 õ 95

12 400

6100

1/4

102 õ 142 / 215 õ 71

9100

4700

Все цены указаны в рублях, без учета НДС. НДС – 18%

Ñêèäêè: çà êðàòíîñòü ïóáëèêàöèé – ðåêëàìíûì àãåíòñòâàì –

2–3

4–6

7–9

10 è áîëåå

5%

10%

15%

20%

15%

Óñëîâèÿ îïëàòû è ðàçìåùåíèÿ: • ïðåäîïëàòà 100 %; • ìàêåò äîëæåí ñîîòâåòñòâîâàòü òåõíè÷åñêèì òðåáîâàíèÿì, ïðèìåíÿåìûì äëÿ ïóáëèêàöèè ìàòåðèàëîâ â æóðíàëàõ ÇÀÎ «Ñåëüõîçèçäàò»; • ìàêåò ðåêëàìíîãî ìîäóëÿ ïðåäîñòàâëÿåòñÿ íå ïîçäíåå 15 ÷èñëà ìåñÿöà, ïðåäøåñòâóþùåãî âûõîäó æóðíàëà. Îñíîâíûå ïàðàìåòðû æóðíàëîâ ÇÀÎ «Ñåëüõîçèçäàò» • öåëåâàÿ àóäèòîðèÿ: ñïåöèàëèñòû ñåëüñêîãî õîçÿéñòâà; • âûõîäîâ â ãîä: 12 (åæåìåñÿ÷íî); • ðàñïðîñòðàíåíèå: ïóòåì ïðÿìîé ïîäïèñêè è ÷åðåç êàòàëîãè àãåíòñòâ «Ðîñïå÷àòü», «Ïî÷òà Ðîññèè»; • ðåãèîí ðàñïðîñòðàíåíèÿ: Ðîññèÿ è ñòðàíû ÑÍÃ.

РЫБОВОДСТВО И РЫБНОЕ ХОЗЯЙСТВО · 04 · 2011

69

4 2011.qxp

25.03.2011

17:17

Page 70

ЗАРУБЕЖНЫЙ ОПЫТ

Ïðàâèëà ïðåäîñòàâëåíèÿ ñòàòåé äëÿ ïóáëèêàöèè â íàó÷íî-ïðàêòè÷åñêîì æóðíàëå «Ðûáîâîäñòâî è ðûáíîå õîçÿéñòâî» Â ðåäàêöèþ æóðíàëà ïðåäîñòàâëÿþòñÿ: 1. Àâòîðñêèé îðèãèíàë ñòàòüè (íà ðóññêîì ÿçûêå) – â ðàñïå÷àòàííîì âèäå (ñ äàòîé è ïîäïèñüþ àâòîðà) è â ýëåêòðîííîé ôîðìå (ïåðâûé îòäåëüíûé ôàéë íà CD-äèñêå/ïî ýëåêòðîííîé ïî÷òå), ñîäåðæàùåé òåêñò â ôîðìàòå Word (âåðñèÿ 1997–2003).

2. Âåñü òåêñò íàáèðàåòñÿ øðèôòîì Times New Roman Cyr, êåãëåì 12pt, ñ ïîëóòîðíûì ìåæäóñòðî÷íûì èíòåðâàëîì. Îòñòóïû â íà÷àëå àáçàöà – 0,7 ñì, àáçàöû ÷åòêî îáîçíà÷åíû. Ïîëÿ (â ñì): ñëåâà è ñâåðõó – 2, ñïðàâà è ñíèçó – 1,5. Íóìåðàöèÿ – «îò öåíòðà» ñ ïåðâîé ñòðàíèöû. Îáúåì ñòàòüè – íå áîëåå 15–16 òûñ. çíàêîâ ñ ïðîáåëàìè (ñ ó÷åòîì àííîòàöèé, êëþ÷åâûõ ñëîâ, ïðèìå÷àíèé, ñïèñêîâ èñòî÷íèêîâ). Ñòðóêòóðà òåêñòà: Ñâåäåíèÿ îá àâòîðå / àâòîðàõ: èìÿ, îò÷åñòâî, ôàìèëèÿ, äîëæíîñòü, ìåñòî ðàáîòû, ó÷åíîå çâàíèå, ó÷åíàÿ ñòåïåíü, äîìàøíèé àäðåñ (ñ èíäåêñîì), êîíòàêòíûå òåëåôîíû (ðàá., äîì.), àäðåñ ýëåêòðîííîé ïî÷òû, – ðàçìåùàþòñÿ ïåðåä íàçâàíèåì ñòàòüè â óêàçàííîé âûøå ïîñëåäîâàòåëüíîñòè (ñ âûðàâíèâàíèåì ïî ïðàâîìó êðàþ). Íàçâàíèå ñòàòüè Àííîòàöèÿ ñòàòüè (3–10 ñòðîê) îá àêòóàëüíîñòè è íîâèçíå òåìû, ãëàâíûõ ñîäåðæàòåëüíûõ àñïåêòàõ ðàçìåùàåòñÿ ïîñëå íàçâàíèÿ ñòàòüè (êóðñèâîì). Êëþ÷åâûå ñëîâà ïî ñîäåðæàíèþ ñòàòüè (8–10 ñëîâ) ðàçìåùàþòñÿ ïîñëå àííîòàöèè. Îñíîâíîé òåêñò ñòàòüè æåëàòåëüíî ðàçáèòü íà ïîäðàçäåëû (ñ ïîäçàãîëîâêàìè). Èíèöèàëû â òåêñòå íàáèðàþòñÿ ÷åðåç íåðàçðûâíûé ïðîáåë ñ ôàìèëèåé (îäíîâðåìåííîå íàæàòèå êëàâèø «Ctrl» + «Shift» + «ïðîáåë». Ìåæäó èíèöèàëàìè ïðîáåëîâ íåò. Ñîêðàùåíèÿ òèïà ò.å., ò.ê. è ïîäîáíûå íàáèðàþòñÿ ÷åðåç íåðàçðûâíûé ïðîáåë.  òåêñòå èñïîëüçóþòñÿ êàâû÷êè «…», åñëè âñòðå÷àþòñÿ âíóòðåííèå è âíåøíèå êàâû÷êè, òî âíåøíèìè âûñòóïàþò «åëî÷êè», âíóòðåííèìè «ëàïêè» – «…’’…’’».  òåêñòå èñïîëüçóåòñÿ äëèííîå òèðå (–), ïîëó÷àåìîå ïóòåì îäíîâðåìåííîãî íàæàòèÿ êëàâèø «Ctrl» + «Alt» + «-», à òàêæå äåôèñ (-). Òàáëèöû, ñõåìû, ðèñóíêè è ôîðìóëû â òåêñòå äîëæíû íóìåðîâàòüñÿ; ñõåìû è òàáëèöû äîëæíû èìåòü çàãîëîâêè, ðàçìåùåííûå íàä ñõåìîé èëè ïîëåì òàáëèöû, à êàæäûé ðèñóíîê – ïîäðèñóíî÷íóþ ïîäïèñü. Ñïèñîê èñïîëüçîâàííîé ëèòåðàòóðû / èñïîëüçîâàííûõ èñòî÷íèêîâ (åñëè â ñïèñîê âêëþ÷åíû ýëåêòðîííûå ðåñóðñû) îôîðìëÿåòñÿ â ñîîòâåòñòâèè ñ ïðèíÿòûìè ñòàíäàðòàìè, âûíîñèòñÿ â êîíåö ñòàòüè. Èñòî÷íèêè äàþòñÿ â àëôàâèòíîì ïîðÿäêå (ðóññêèé, äðóãèå ÿçûêè). Îòñûëêè ê ñïèñêó â îñíîâíîì òåêñòå äàþòñÿ â êâàäðàòíûõ ñêîáêàõ [íîìåð èñòî÷íèêà â ñïèñêå, ñòðàíèöà]. Ïðèìå÷àíèÿ íóìåðóþòñÿ àðàáñêèìè öèôðàìè (ñ èñïîëüçîâàíèåì êíîïêè ìåíþ òåêñòîâîãî ðåäàêòîðà «íàäñòðî÷íûé çíàê» – õ2). Ïðè îôîðìëåíèè áèáëèîãðàôè÷åñêèõ èñòî÷íèêîâ, ïðèìå÷àíèé è ññûëîê àâòîìàòè÷åñêèå «ñíîñêè» òåêñòîâîãî ðåäàêòîðà íå èñïîëüçóþòñÿ. «Ñíîñêà» äàåòñÿ â ïîäñòðî÷íèêå íà 1-é ñòðàíèöå â ñëó÷àå óêàçàíèÿ íà ïðîäîëæåíèå ñòàòüè è/èëè íà èñòî÷íèê ïóáëèêàöèè. Ïîäðèñóíî÷íûå ïîäïèñè îôîðìëÿþòñÿ ïî ñõåìå: íàçâàíèå/íîìåð ôàéëà èëëþñòðàöèè – ïîÿñíåíèÿ ê íåé (÷òî/êòî èçîáðàæåí, ãäå; äëÿ èçîáðàæåíèé îáëîæåê êíèã è èõ ñîäåðæèìîãî – áèáëèîãðàôè÷åñêîå îïèñàíèå; è ò.ï.). Íîìåðà ôàéëîâ â ñïèñêå äîëæíû ñîîòâåòñòâîâàòü íàçâàíèÿì/íîìåðàì ïðåäîñòàâëÿåìûõ ôîòîìàòåðèàëîâ.

3. Ìàòåðèàëû íà àíãëèéñêîì ÿçûêå – èíôîðìàöèÿ îá àâòîðå/àâòîðàõ, íàçâàíèå ñòàòüè, àííîòàöèÿ, êëþ÷åâûå ñëîâà – â ðàñïå÷àòàííîì âèäå è â ýëåêòðîííîé ôîðìå (âòîðîé îòäåëüíûé ôàéë íà CD / ïî ýëåêòðîííîé ïî÷òå), ñîäåðæàùåé òåêñò â ôîðìàòå Word (âåðñèÿ 1997–2003).

4. Èëëþñòðàòèâíûå ìàòåðèàëû – â ýëåêòðîííîé ôîðìå (ôîòîãðàôèÿ àâòîðà îáÿçàòåëüíà, èëëþñòðàöèè) – îòäåëüíûìè ôàéëàìè â ôîðìàòàõ TIFF/JPG ðàçðåøåíèåì íå ìåíåå 300 dpi. Íå äîïóñêàåòñÿ ïðåäîñòàâëåíèå èëëþñòðàöèé, èìïîðòèðîâàííûõ â Word, à òàêæå èõ êñåðîêîïèé. Êî âñåì èçîáðàæåíèÿì àâòîðîì ïðåäîñòàâëÿþòñÿ ïîäðèñóíî÷íûå ïîäïèñè (âêëþ÷àþòñÿ â ôàéë ñ àâòîðñêèì òåêñòîì).

5. Çàïîëíåííûé â ýëåêòðîííîé ôîðìå Äîãîâîð àâòîðñêîãî çàêàçà (âûñûëàåòñÿ äîïîëíèòåëüíî).

6. Ðåêîìåíäàòåëüíîå ïèñüìî íàó÷íîãî ðóêîâîäèòåëÿ – îáÿçàòåëüíî äëÿ ïóáëèêàöèè ñòàòåé àñïèðàíòîâ è ñîèñêàòåëåé. Àâòîðû ñòàòåé íåñóò îòâåòñòâåííîñòü çà ñîäåðæàíèå ñòàòåé è çà ñàì ôàêò èõ ïóáëèêàöèè. Ðåäàêöèÿ íå âñåãäà ðàçäåëÿåò ìíåíèÿ àâòîðîâ è íå íåñåò îòâåòñòâåííîñòè çà íåäîñòîâåðíîñòü ïóáëèêóåìûõ äàííûõ. Ðåäàêöèÿ æóðíàëà íå íåñåò íèêàêîé îòâåòñòâåííîñòè ïåðåä àâòîðàìè è/èëè òðåòüèìè ëèöàìè è îðãàíèçàöèÿìè çà âîçìîæíûé óùåðá, âûçâàííûé ïóáëèêàöèåé ñòàòüè. Ðåäàêöèÿ âïðàâå èçúÿòü óæå îïóáëèêîâàííóþ ñòàòüþ, åñëè âûÿñíèòñÿ, ÷òî â ïðîöåññå ïóáëèêàöèè ñòàòüè áûëè íàðóøåíû ÷üèëèáî ïðàâà èëè îáùåïðèíÿòûå íîðìû íàó÷íîé ýòèêè. Î ôàêòå èçúÿòèÿ ñòàòüè ðåäàêöèÿ ñîîáùàåò àâòîðó, êîòîðûé ïðåäñòàâèë ñòàòüþ, ðåöåíçåíòó è îðãàíèçàöèè, ãäå ðàáîòà âûïîëíÿëàñü. Ïëàòà ñ àñïèðàíòîâ çà ïóáëèêàöèþ ðóêîïèñåé íå âçèìàåòñÿ. Ñòàòüè è ïðåäîñòàâëåííûå CD-äèñêè, äðóãèå ìàòåðèàëû íå âîçâðàùàþòñÿ. Ñòàòüè, îôîðìëåííûå áåç ó÷åòà âûøåèçëîæåííûõ Ïðàâèë, ê ïóáëèêàöèè íå ïðèíèìàþòñÿ. Ïðàâèëà ñîñòàâëåíû ñ ó÷åòîì òðåáîâàíèé, èçëîæåííûõ â Èíôîðìàöèîííîì ïèñüìå Âûñøåé àòòåñòàöèîííîé êîìèññèè Ìèíèñòåðñòâà îáðàçîâàíèÿ è íàóêè ÐÔ îò 14.10.2008 ¹45.1–132 (http://vak.ed.gov.ru/ru/list/infletter-14-10-2008/).

70

РЫБОВОДСТВО И РЫБНОЕ ХОЗЯЙСТВО · 04 · 2011

4 2011.qxp

25.03.2011

17:17

Page 71

4 2011.qxp

25.03.2011

17:17

Page 72

4 2011.qxp

25.03.2011

17:17

Page 73

НЫ ЗИС Й ПОД И А Каждый КР

К РО

Издательский Дом «ПАНОРАМА» – крупнейшее в России издательство деловых журналов. Десять издательств, входящих в ИД «ПАНОРАМА», выпускают более 150 журналов.

АН ТИ

ИНФОРМАЦИЯ О ПОДПИСКЕ НА ЖУРНАЛЫ ИД «ПАНОРАМА»

!!!

подписчик журнала ИД «Панорама» получает DVD с полной базой Свидетельством высокого авторитета и признания изданий ИД «Панонормативно-методических документов рама» является то, что каждый пятый журнал включен в Перечень веи статей, не вошедших в журнал, дущих рецензируемых журналов и изданий, утвержденных ВАК, в ко+ архив журнала (всеномера торых публикуются основные научные результаты диссертаций на за 2008, 2009 и 2010 гг.)! соискание ученой степени доктора и кандидата наук. Среди главных редакторов наших журналов, председателей и членов редсоветов и редколОбъем 4,7 Гб, легий – 168 ученых: академиков, членов-корреспондентов академий наук, ЕС или 50 тыс. стр. Н ТВ профессоров и около 200 практиков – опытных хозяйственных руководителей ЕН О М З И ЦЕНЫ – НЕИ и специалистов.

Ы

!

Ч КА

Индексы и стоимость подписки указаны на 2-е полугодие 2011 года Индексы по каталогу «Роспечать» «Почта и «Пресса России» России»

НАИМЕНОВАНИЕ

Стоимость Стоимость подписки подписки по через каталогам редакцию

АФИНА

Индексы по каталогу «Роспечать» «Почта и «Пресса России» России»

36776

99481

20285

61866

80753

99654

82767

16609

82773

16615

82723

16585 Лизинг

32907

12559 Налоги и налоговое планирование

ВНЕШТОРГИЗДАТ

www.vnestorg.ru, www.внешторгиздат.рф

www.afina-press.ru, www.бухучет.рф

Автономные учреждения: экономиканалогообложениебухгалтерский учет Бухгалтерский учет и налогообложение в бюджетных организациях Бухучет в здравоохранении Бухучет в сельском хозяйстве Бухучет в строительных организациях

НАИМЕНОВАНИЕ

Стоимость Стоимость подписки подписки по через каталогам редакцию

82738

16600 Валютное регулирование. Валютный контроль

84832

11 358

10 222,20

12450 Гостиничное дело

7392

6652,80

20236

61874 Дипломатическая служба

1200

1080

3591

82795

Магазин: 15004 персонал–оборудование– технологии

3558

3202,20

3990

3591

84826

12383 Международная экономика

3180

2862

3990

3591

85182

12319 Мерчендайзер

3060

2754

4272

3844,80

84866

12322 Общепит: бизнес и искусство

3060

2754

17 256

15 530,40

79272

99651 Современная торговля

7392

6652,80

2091

1881,90

3990

3591

3990

4 2011.qxp

25.03.2011

17:17

Page 74

ИНФОРМАЦИЯ О ПОДПИСКЕ НА ЖУРНАЛЫ ИД «ПАНОРАМА» Индексы по каталогу «Роспечать» «Почта и «Пресса России» России» 84867 82737 85181

НАИМЕНОВАНИЕ

Стоимость Стоимость подписки подписки по через каталогам редакцию

12323 Современный ресторан Таможенное 16599 регулирование. Таможенный контроль Товаровед 12320 продовольственных товаров

5520

4968

11 358

10 222,20

3558

3202,20

МЕДИЗДАТ

www.medizdat.com, www.медиздат.рф

22954

Вестник неврологии, 79525 психиатрии и нейрохирургии Вопросы здорового 10274 и диетического питания

46543

24216 Врач скорой помощи

3648

3283,20

80755

99650 Главврач

3930

3537

84813

14777 Кардиолог

3060

2754

46105

44028 Медсестра

3060

2754

47492

46544

23140

Новое медицинское 16627 оборудование/ Новые медицинские технологии Охрана труда техника безопасности 15022 ив учреждениях здравоохранения

3372

3034,80

3060

2754

3558

3202,20

3306

2975,40

Индексы по каталогу «Роспечать» «Почта и «Пресса России» России»

Стоимость Стоимость подписки подписки по через каталогам редакцию

20238

61868 Дом культуры

2838

2554,20

36395

99291 Мир марок

561

504,90

84794

12303 Музей

3060

2754

82761

16603

2556

2300,40

46313

24217 Ректор вуза

4866

4379,40

47392

45144 Русская галерея – ХХI век

1185

1066,50

46311

24218 Ученый Совет

4308

3877,20

71294

79901 Хороший секретарь

1932

1738,80

ПарикмахерСтилист-Визажист

ПОЛИТЭКОНОМИЗДАТ

www.politeconom.ru, www.политэкономиздат.рф

84787

местной 12310 Глава администрации

3060

2754

84790

12307 ЗАГС

2838

2554,20

3540

3186

4242

3817,80

84788

Коммунальщик/ 12382 Управление эксплуатацией зданий Парламентский журнал 12309 Народный депутат

84789

12308 Служба занятости

2934

2640,60

84824

12539 Служба PR

6396

5756,40

20283

политика 61864 Социальная и социальное партнерство

3990

3591

84786

23572

15048 Рефлексотерапевт

3060

2754

36668

Санаторно-курортные 25072 организации: менеджмент, маркетинг, экономика, финансы

3492

3142,80

82789

16631 Санитарный врач

3648

3283,20

84822

46312

врача 24209 Справочник общей практики

3060

2754

82714

84809

12369 Справочник педиатра

3150

2835

37196

16629 Стоматолог

3090

2781

46106

12366 Терапевт

3372

3034,80

84881

12524 Физиотерапевт

3492

3142,80

84811

12371 Хирург

3492

3142,80

36273

лечебного 99369 Экономист учреждения

3372

3034,80

Наука и культура

НАИМЕНОВАНИЕ

ПРОМИЗДАТ

www.promizdat.com, www.промиздат.рф

НАУКА и КУЛЬТУРА

www.n-cult.ru, www.наука-и-культура.рф

22937

cosmetic/ 10214 Beauty Прекрасная косметика

1686

1517,40

46310

24192 Вопросы культурологии

2154

1938,60

36365

99281 Главный редактор

1497

1347,30

82715

12537 Водоочистка Генеральный Управление 16576 директор: промышленным предприятием Главный инженер.

16577 Управление промышленным производством

3276

2948,40

8052

7246,80

4776

4298,40

82716

16578 Главный механик

4056

3650,40

82717

16579 Главный энергетик

4056

3650,40

84815

по маркетингу 12530 Директор и сбыту 12424 Инновационный менеджмент и автоматика: 12533 КИП обслуживание и ремонт Консервная сегодня: 25415 промышленность технологии, маркетинг, финансы

8016

7214,40

8016

7214,40

3990

3591

7986

7187,40

99296 Конструкторское бюро

3930

3537

36390 84818 36684 36391

4 2011.qxp

25.03.2011

17:17

Page 75

ИНФОРМАЦИЯ О ПОДПИСКЕ НА ЖУРНАЛЫ ИД «ПАНОРАМА» Индексы по каталогу «Роспечать» «Почта и «Пресса России» России» 82720

18256

82721

НАИМЕНОВАНИЕ

Стоимость Стоимость подписки подписки по через каталогам редакцию

Нормирование 16582 и оплата труда в промышленности Оперативное управление в электроэнергетике.

12774 Подготовка персонала и поддержание его квалификации Охрана труда и техника 16583 безопасности на промышленных предприятиях

3930

3537

1779

1601,10

3558

3202,20

16580 Управление качеством

3588

3229,20

84859

12399 Хлебопекарное производство Электрооборудование: 12532 эксплуатация, обслуживание и ремонт

7986

7187,40

3990

3591

12531 Электроцех

3432

3088,80

84816

СЕЛЬХОЗИЗДАТ

82772 82770 36986 41763 84782 82769

2975,40

3714

3342,60

3432

3088,80

4056

3650,40

3558

3202,20

4308

3877,20

3990

3591

3372

3034,80

84844

12543 Прикладная логистика

3930

3537

36393

машины 12479 Самоходные и механизмы

3930

3537

82763

16605 Главный агроном

2904

2613,60

82782

82764

16606 Главный зоотехник

2904

2613,60

2868

2581,20

7986

7187,40

37194

Кормление 61870 сельскохозяйственных животных и кормопроизводство Молоко и молочные 23732 продукты.Производство и реализация и оплата 16608 Нормирование труда в сельском хозяйстве 12393 Овощеводство и тепличное хозяйство Охрана труда и техника 16607 безопасности в сельском хозяйстве 15034 Птицеводческое хозяйство/ Птицефабрика 22307 Рыбоводство и рыбное хозяйство

37195

24215 Свиноферма

2934

2640,60

84836

Сельскохозяйственная 12394 техника: обслуживание и ремонт

2934

2640,60

23571

3306

3537

79438

82765

3650,40

3930

2948,40

37191

4056

3537

3276

82766

2359,80

3930

7776

37199

работа 12378 Сметно-договорная в строительстве Строительство: новые 16611 технологии – новое оборудование

2622

/ 16621 Автосервис Мастер-автомеханик Автотранспорт: 16618 эксплуатация, обслуживание, ремонт и пассажирское 99652 Грузовое автохозяйство Нормирование и оплата 16624 труда на автомобильном транспорте Охрана труда и техника безопасности 16623 на автотранспортных предприятиях и в транспортных цехах

82779

8640

37065

Архитектура жилых, 12381 промышленных и офисных зданий Нормирование и оплата 16614 труда в строительстве Охрана труда и техника 16612 безопасности в строительстве Проектные 99635 и изыскательские работы в строительстве 44174 Прораб

ТРАНСИЗДАТ

экономика12562 Агробизнес: оборудование-технологии Ветеринария 12396 сельскохозяйственных животных

84834

СТРОЙИЗДАТ

www.transizdat.com, www.трансиздат.рф

www.selhozizdat.ru, www.сельхозиздат.рф

37020

НАИМЕНОВАНИЕ

Стоимость Стоимость подписки подписки по через каталогам редакцию

www.stroyizdat.com, www.стройиздат.com

37190

82718

84817

Индексы по каталогу «Роспечать» и «Пресса «Почта России» России»

3306

82776

82781

äàòåëüñòâî èç

2975,40

ÞÐ

ÈÇÄÀÒ

ЮРИЗДАТ

www.jurizdat.su, www.юриздат.рф

2934

2640,60

84797

12300 Вопросы жилищного права

2556

2300,40

3372

3034,80

46308

24191 Вопросы трудового права

3120

2808

2934

2640,60

84791

кадастр 12306 Землеустройство, и мониторинг земель

3558

3202,20

2934

2640,60

80757

99656 Кадровик

4680

4212

36394

99295 Участковый

342

307,80

82771

16613 Юрисконсульт в строительстве

4776

4298,40

46103

12298 Юрист вуза

3276

2948,40

ПОДРОБНАЯ ИНФОРМАЦИЯ О ПОДПИСКЕ: телефоны: (495) 211-5418, 749-2164, 749-4273, факс (495) 664-2761.

E-mail: podpiska@panor.ru www.panor.ru

4 2011.qxp

25.03.2011

17:17

Page 76

2011ПОДПИСКА

МЫ ИЗДАЕМ ЖУРНАЛЫ БОЛЕЕ 20 ЛЕТ. НАС ЧИТАЮТ МИЛЛИОНЫ! ОФОРМИТЕ ГОДОВУЮ ПОДПИСКУ И ЕЖЕМЕСЯЧНО ПОЛУЧАЙТЕ СВЕЖИЙ НОМЕР ЖУРНАЛА!

ДОРОГИЕ ДРУЗЬЯ! МЫ ПРЕДЛАГАЕМ ВАМ РАЗЛИЧНЫЕ ВАРИАНТЫ ОФОРМЛЕНИЯ ПОДПИСКИ НА ЖУРНАЛЫ ИЗДАТЕЛЬСКОГО ДОМА «ПАНОРАМА»

2

ПОДПИСКА НА САЙТЕ

ПОДПИСКА НА САЙТЕ www.panor.ru На все вопросы, связанные с подпиской, вам с удовольствием ответят по телефонам (495) 211-5418, 749-2164, 749-4273.

3 1

ПОДПИСКА НА ПОЧТЕ

ин . Бос ик А н ж о Худ

ОФОРМЛЯЕТСЯ В ЛЮБОМ ПОЧТОВОМ ОТДЕЛЕНИИ РОССИИ

Для этого нужно правильно и внимательно заполнить бланк абонемента (бланк прилагается). Бланки абонементов находятся также в любом почтовом отделении России или на сайте ИД «Панорама» – www.panor.ru. Подписные индексы и цены наших изданий для заполнения абонемента на подписку есть в каталогах: «Газеты и журналы» Агентства «Роспечать», «Почта России» и «Пресса России». Образец платежного поручения XXXXXXX

Поступ. в банк плат.

Списано со сч. плат.

ПЛАТЕЖНОЕ ПОРУЧЕНИЕ № Сумма прописью ИНН

электронно Вид платежа

Дата

Две тысячи шестьсот сорок рублей 60 копеек КПП

Сумма 2640-60 Сч. №

Плательщик Банк плательщика Сбербанк России ОАО, г. Москва Банк получателя ИНН 7718766370 КПП 771801001 ООО Издательство «Профессиональная Литература» Московский банк Сбербанка России, ОАО, г. Москва

Сч. №

Подписаться на журнал можно непосредственно в Издательстве с любого номера и на любой срок, доставка – за счет Издательства. Для оформления подписки необходимо получить счет на оплату, прислав заявку по электронному адресу podpiska@panor.ru или по факсу (495) 664-2761, а также позвонив по телефонам: (495) 211-5418, 749-2164, 749-4273. Внимательно ознакомьтесь с образцом заполнения платежного поручения и заполните все необходимые данные (в платежном поручении, в графе «Назначение платежа», обязательно укажите: «За подписку на журнал» (название журнала), период подписки, а также точный почтовый адрес (с индексом), по которому мы должны отправить журнал). Оплата должна быть произведена до 15-го числа предподписного месяца. РЕКВИЗИТЫ ДЛЯ ОПЛАТЫ ПОДПИСКИ Получатель: ООО Издательство «Профессиональная Литература» Счет № Московский банк 2 Сбербанка России ОАО, на под ЖК2011 писку г. Москва ИНН 7718766370 / КПП 771801001, р/cч. № 40702810438180001886

ȡ șȠȓȞ Ȏ ȑ ȣ ȡ ȏ ȎȠȓ Ș Ȝȝș

Банк получателя: Сбербанк России ОАО, г. Москва БИК 044525225, к/сч. № 30101810400000000225

ȘȠȜȞ

DzȖȞȓ

40702810438180001886

Вид оп. 01 Наз. пл. Код

Срок плат. Очер. плат. 6 Рез. поле

н оси А. Б

Оплата за подписку на журнал Рыбоводство и рыбное хозяйство (6 экз.) на 6 месяцев, в том числе НДС (0%)______________ Адрес доставки: индекс_________, город__________________________, ул._______________________________________, дом_____, корп._____, офис_____ телефон_________________

ник ож Худ

Получатель

БИК Сч. № БИК 044525225 Сч. № 30101810400000000225

ПОДПИСКА В РЕДАКЦИИ

Назначение платежа Подписи М.П.

Отметки банка

На правах рекламы

4 2011.qxp

25.03.2011

17:17

Page 77

II

Рыбоводство и рыбное хозяйство

полугодие

2011

Выгодное предложение! Подписка на 2-е полугодие 2011 года по льготной цене – 2640,60 руб. (подписка по каталогам – 2934 руб.) Оплатив этот счет, вы сэкономите на подписке около 20% ваших средств. Почтовый адрес: 125040, Москва, а/я 1 По всем вопросам, связанным с подпиской, обращайтесь по тел.: (495) 211-5418, 749-2164, 749-4273, тел./факс (495) 685-9368 или по e-mail: podpiska@panor.ru ПОЛУЧАТЕЛЬ:

ООО Издательство «Профессиональная Литература» ИНН 7718766370 КПП 771801001 р/cч. № 40702810438180001886 Московский банк Сбербанка России ОАО, г. Москва БАНК ПОЛУЧАТЕЛЯ: БИК 044525225

к/сч. № 30101810400000000225

Сбербанк России ОАО, г. Москва

СЧЕТ № 2ЖК2011 от «____»_____________ 2011

Покупатель: Расчетный счет №: Адрес: №№ п/п 1

Предмет счета (наименование издания) Рыбоводство и рыбное хозяйство (подписка на 2-е полугодие 2011 года)

Кол-во Цена экз. за 1 экз.

6

440,10

Сумма

НДС 0%

Всего

2640,60

Не обл.

2640,60

2 3 ИТОГО: ВСЕГО К ОПЛАТЕ:

Генеральный директор

К.А. Москаленко

Главный бухгалтер

Л.В. Москаленко М.П. ȼɇɂɆȺɇɂɘ ȻɍɏȽȺɅɌȿɊɂɂ!

ȼ ȽɊȺɎȿ «ɇȺɁɇȺɑȿɇɂȿ ɉɅȺɌȿɀȺ» ɈȻəɁȺɌȿɅɖɇɈ ɍɄȺɁɕȼȺɌɖ ɌɈɑɇɕɃ ȺȾɊȿɋ ȾɈɋɌȺȼɄɂ ɅɂɌȿɊȺɌɍɊɕ (ɋ ɂɇȾȿɄɋɈɆ) ɂ ɉȿɊȿɑȿɇɖ ɁȺɄȺɁɕȼȺȿɆɕɏ ɀɍɊɇȺɅɈȼ. ɇȾɋ ɇȿ ȼɁɂɆȺȿɌɋə (ɍɉɊɈɓȿɇɇȺə ɋɂɋɌȿɆȺ ɇȺɅɈȽɈɈȻɅɈɀȿɇɂə). ɈɉɅȺɌȺ ȾɈɋɌȺȼɄɂ ɀɍɊɇȺɅɈȼ ɈɋɍɓȿɋɌȼɅəȿɌɋə ɂɁȾȺɌȿɅɖɋɌȼɈɆ. ȾɈɋɌȺȼɄȺ ɂɁȾȺɇɂɃ ɈɋɍɓȿɋɌȼɅəȿɌɋə ɉɈ ɉɈɑɌȿ ɐȿɇɇɕɆɂ ȻȺɇȾȿɊɈɅəɆɂ ɁȺ ɋɑȿɌ ɊȿȾȺɄɐɂɂ. ȼ ɋɅɍɑȺȿ ȼɈɁȼɊȺɌȺ ɀɍɊɇȺɅɈȼ ɈɌɉɊȺȼɂɌȿɅɘ, ɉɈɅɍɑȺɌȿɅɖ ɈɉɅȺɑɂȼȺȿɌ ɋɌɈɂɆɈɋɌɖ ɉɈɑɌɈȼɈɃ ɍɋɅɍȽɂ ɉɈ ȼɈɁȼɊȺɌɍ ɂ ȾɈɋɕɅɍ ɂɁȾȺɇɂɃ ɉɈ ɂɋɌȿɑȿɇɂɂ 15 ȾɇȿɃ. ȾȺɇɇɕɃ ɋɑȿɌ əȼɅəȿɌɋə ɈɋɇɈȼȺɇɂȿɆ ȾɅə ɈɉɅȺɌɕ ɉɈȾɉɂɋɄɂ ɇȺ ɂɁȾȺɇɂə ɑȿɊȿɁ ɊȿȾȺɄɐɂɘ ɂ ɁȺɉɈɅɇəȿɌɋə ɉɈȾɉɂɋɑɂɄɈɆ. ɋɑȿɌ ɇȿ ɈɌɉɊȺȼɅəɌɖ ȼ ȺȾɊȿɋ ɂɁȾȺɌȿɅɖɋɌȼȺ. ɈɉɅȺɌȺ ȾȺɇɇɈȽɈ ɋɑȿɌȺ-ɈɎȿɊɌɕ (ɋɌ. 432 ȽɄ ɊɎ) ɋȼɂȾȿɌȿɅɖɋɌȼɍȿɌ Ɉ ɁȺɄɅɘɑȿɇɂɂ ɋȾȿɅɄɂ ɄɍɉɅɂ-ɉɊɈȾȺɀɂ ȼ ɉɂɋɖɆȿɇɇɈɃ ɎɈɊɆȿ (ɉ. 3 ɋɌ. 434 ɂ ɉ. 3 ɋɌ. 438 ȽɄ ɊɎ).

4 2011.qxp

25.03.2011

17:17

Page 78

ОБРАЗЕЦ ЗАПОЛНЕНИЯ ПЛАТЕЖНОГО ПОРУЧЕНИЯ

Списано со сч. плат.

Поступ. в банк плат.

ПЛАТЕЖНОЕ ПОРУЧЕНИЕ № Дата

Вид платежа

Сумма прописью

ИНН

КПП

Сумма

Сч.№ Плательщик

БИК Сч.№ Банк Плательщика

Сбербанк России ОАО, г. Москва

БИК Сч.№

044525225 30101810400000000225

Сч.№

40702810438180001886

Банк Получателя

ИНН 7718766370 КПП 771801001 ООО Издательство «Профессиональная Литература» Московский банк Сбербанка России ОАО, г. Москва

Вид оп.

Срок плат.

Наз.пл.

Очер. плат.

Получатель

Код

Рез. поле

Оплата за подписку на журнал Рыбоводство и рыбное хозяйство (___ экз.) на 6 месяцев, без НДС (0%). ФИО получателя____________________________________________________ Адрес доставки: индекс_____________, город____________________________________________________, ул.________________________________________________________, дом_______, корп._____, офис_______ телефон_________________, e-mail:________________________________ Назначение платежа

Подписи

Отметки банка

М.П.

!

При оплате данного счета в платежном поручении в графе «Назначение платежа» обязательно укажите: X Название издания и номер данного счета Y Точный адрес доставки (с индексом) Z ФИО получателя [ Телефон (с кодом города)

По всем вопросам, связанным с подпиской, обращайтесь по тел.: (495) 211-5418, 749-2164, 749-4273 тел./факс (495) 685-9368 или по e-mail: podpiska@panor.ru

(ɩɨɱɬɨɜɵɣ ɢɧɞɟɤɫ)

5

ɧɚ 20

ɥɢɬɟɪ

8

10

11

1

ɧɚ

ɝɚɡɟɬɭ ɠɭɪɧɚɥ

(ɧɚɢɦɟɧɨɜɚɧɢɟ ɢɡɞɚɧɢɹ)

3

4

5

ɧɚ 20

(ɮɚɦɢɥɢɹ, ɢɧɢɰɢɚɥɵ)

2

12

7

(ɚɞɪɟɫ)

6

8

11 ɝɨɞ ɩɨ ɦɟɫɹɰɚɦ: 9

10

11 12

(ɢɧɞɟɤɫ ɢɡɞɚɧɢɹ)

37194

ȾɈɋɌȺȼɈɑɇȺə ɄȺɊɌɈɑɄȺ

(ɚɞɪɟɫ)

9

Ɋɵɛɨɜɨɞɫɬɜɨ ɢ ɪɵɛɧɨɟ ɯɨɡɹɣɫɬɜɨ

ɦɟɫɬɨ

7

(ɮɚɦɢɥɢɹ, ɢɧɢɰɢɚɥɵ)

6

11 ɝɨɞ ɩɨ ɦɟɫɹɰɚɦ:

Ʉɨɥɢɱɟɫɬɜɨ ɤɨɦɩɥɟɤɬɨɜ:

ɩɨɞɩɢɫɤɢ ____________ɪɭɛ. ___ɤɨɩ. Ʉɨɥɢɱɟɫɬɜɨ ɋɬɨɢɦɨɫɬɶ ɩɟɪɟɚɞɪɟɫɨɜɤɢ ____________ ɪɭɛ. ___ɤɨɩ. ɤɨɦɩɥɟɤɬɨɜ

ɉȼ

Ʉɨɦɭ

4

(ɩɨɱɬɨɜɵɣ ɢɧɞɟɤɫ)

3

(ɧɚɢɦɟɧɨɜɚɧɢɟ ɢɡɞɚɧɢɹ)

2

(ɢɧɞɟɤɫ ɢɡɞɚɧɢɹ)

37194

Ʉɨɦɭ

Ʉɭɞɚ

ɮ. ɋɉ-1

(ɩɨɱɬɨɜɵɣ ɢɧɞɟɤɫ)

2

ɝɚɡɟɬɭ ɠɭɪɧɚɥ

22307

4

5

ɧɚ 20

ɥɢɬɟɪ

7

8

10

11

1

ɧɚ

ɝɚɡɟɬɭ ɠɭɪɧɚɥ

(ɧɚɢɦɟɧɨɜɚɧɢɟ ɢɡɞɚɧɢɹ)

3

4

5

ɧɚ 20

(ɮɚɦɢɥɢɹ, ɢɧɢɰɢɚɥɵ)

2

12

7

(ɚɞɪɟɫ)

6

8

11 ɝɨɞ ɩɨ ɦɟɫɹɰɚɦ: 9

10

11

12

22307

(ɢɧɞɟɤɫ ɢɡɞɚɧɢɹ)

ȾɈɋɌȺȼɈɑɇȺə ɄȺɊɌɈɑɄȺ

(ɚɞɪɟɫ)

9

Ɋɵɛɨɜɨɞɫɬɜɨ ɢ ɪɵɛɧɨɟ ɯɨɡɹɣɫɬɜɨ

ɦɟɫɬɨ

6

11 ɝɨɞ ɩɨ ɦɟɫɹɰɚɦ:

(ɮɚɦɢɥɢɹ, ɢɧɢɰɢɚɥɵ)

(ɩɨɱɬɨɜɵɣ ɢɧɞɟɤɫ)

3

Ʉɨɥɢɱɟɫɬɜɨ ɤɨɦɩɥɟɤɬɨɜ:

(ɢɧɞɟɤɫ ɢɡɞɚɧɢɹ)

ɩɨɞɩɢɫɤɢ ____________ɪɭɛ. ___ɤɨɩ. Ʉɨɥɢɱɟɫɬɜɨ ɋɬɨɢɦɨɫɬɶ ɩɟɪɟɚɞɪɟɫɨɜɤɢ ____________ ɪɭɛ. ___ɤɨɩ. ɤɨɦɩɥɟɤɬɨɜ

ɉȼ

Ʉɨɦɭ

Ʉɭɞɚ

1

ɧɚ

Ɋɵɛɨɜɨɞɫɬɜɨ ɢ ɪɵɛɧɨɟ ɯɨɡɹɣɫɬɜɨ

(ɧɚɢɦɟɧɨɜɚɧɢɟ ɢɡɞɚɧɢɹ)

ȺȻɈɇȿɆȿɇɌ

17:17

Ʉɭɞɚ

1

ɝɚɡɟɬɭ ɠɭɪɧɚɥ

Ɋɵɛɨɜɨɞɫɬɜɨ ɢ ɪɵɛɧɨɟ ɯɨɡɹɣɫɬɜɨ

ȺȻɈɇȿɆȿɇɌ ɧɚ

ɋɬɨɢɦɨɫɬɶ ɩɨɞɩɢɫɤɢ ɧɚ ɠɭɪɧɚɥ ɭɤɚɡɚɧɚ ɜ ɤɚɬɚɥɨɝɟ «ɉɨɱɬɚ Ɋɨɫɫɢɢ»

25.03.2011

Ʉɨɦɭ

Ʉɭɞɚ

ɮ. ɋɉ-1

ɋɬɨɢɦɨɫɬɶ ɩɨɞɩɢɫɤɢ ɧɚ ɠɭɪɧɚɥ ɭɤɚɡɚɧɚ ɜ ɤɚɬɚɥɨɝɚɯ Ⱥɝɟɧɬɫɬɜɚ «Ɋɨɫɩɟɱɚɬɶ» ɢ «ɉɪɟɫɫɚ Ɋɨɫɫɢɢ»

4 2011.qxp Page 79

Page 80 17:17 25.03.2011 4 2011.qxp

ɉɊɈȼȿɊɖɌȿ ɉɊȺȼɂɅɖɇɈɋɌɖ ɈɎɈɊɆɅȿɇɂə ȺȻɈɇȿɆȿɇɌȺ! ɇɚ ɚɛɨɧɟɦɟɧɬɟ ɞɨɥɠɟɧ ɛɵɬɶ ɩɪɨɫɬɚɜɥɟɧ ɨɬɬɢɫɤ ɤɚɫɫɨɜɨɣ ɦɚɲɢɧɵ. ɉɪɢ ɨɮɨɪɦɥɟɧɢɢ ɩɨɞɩɢɫɤɢ (ɩɟɪɟɚɞɪɟɫɨɜɤɢ) ɛɟɡ ɤɚɫɫɨɜɨɣ ɦɚɲɢɧɵ ɧɚ ɚɛɨɧɟɦɟɧɬɟ ɩɪɨɫɬɚɜɥɹɟɬɫɹ ɨɬɬɢɫɤ ɤɚɥɟɧɞɚɪɧɨɝɨ ɲɬɟɦɩɟɥɹ ɨɬɞɟɥɟɧɢɹ ɫɜɹɡɢ. ȼ ɷɬɨɦ ɫɥɭɱɚɟ ɚɛɨɧɟɦɟɧɬ ɜɵɞɚɟɬɫɹ ɩɨɞɩɢɫɱɢɤɭ ɫ ɤɜɢɬɚɧɰɢɟɣ ɨɛ ɨɩɥɚɬɟ ɫɬɨɢɦɨɫɬɢ ɩɨɞɩɢɫɤɢ (ɩɟɪɟɚɞɪɟɫɨɜɤɢ).

Ⱦɥɹ ɨɮɨɪɦɥɟɧɢɹ ɩɨɞɩɢɫɤɢ ɧɚ ɝɚɡɟɬɭ ɢɥɢ ɠɭɪɧɚɥ, ɚ ɬɚɤɠɟ ɞɥɹ ɩɟɪɟɚɞɪɟɫɨɜɚɧɢɹ ɢɡɞɚɧɢɹ ɛɥɚɧɤ ɚɛɨɧɟɦɟɧɬɚ ɫ ɞɨɫɬɚɜɨɱɧɨɣ ɤɚɪɬɨɱɤɨɣ ɡɚɩɨɥɧɹɟɬɫɹ ɩɨɞɩɢɫɱɢɤɨɦ ɱɟɪɧɢɥɚɦɢ, ɪɚɡɛɨɪɱɢɜɨ, ɛɟɡ ɫɨɤɪɚɳɟɧɢɣ, ɜ ɫɨɨɬɜɟɬɫɬɜɢɢ ɫ ɭɫɥɨɜɢɹɦɢ, ɢɡɥɨɠɟɧɧɵɦɢ ɜ ɩɨɞɩɢɫɧɵɯ ɤɚɬɚɥɨɝɚɯ. Ɂɚɩɨɥɧɟɧɢɟ ɦɟɫɹɱɧɵɯ ɤɥɟɬɨɤ ɩɪɢ ɩɟɪɟɚɞɪɟɫɨɜɚɧɢɢ ɢɡɞɚɧɢɹ, ɚ ɬɚɤɠɟ ɤɥɟɬɤɢ «ɉȼ-ɆȿɋɌɈ» ɩɪɨɢɡɜɨɞɢɬɫɹ ɪɚɛɨɬɧɢɤɚɦɢ ɩɪɟɞɩɪɢɹɬɢɣ ɫɜɹɡɢ ɢ ɩɨɞɩɢɫɧɵɯ ɚɝɟɧɬɫɬɜ.

ɉɊɈȼȿɊɖɌȿ ɉɊȺȼɂɅɖɇɈɋɌɖ ɈɎɈɊɆɅȿɇɂə ȺȻɈɇȿɆȿɇɌȺ!

ɇɚ ɚɛɨɧɟɦɟɧɬɟ ɞɨɥɠɟɧ ɛɵɬɶ ɩɪɨɫɬɚɜɥɟɧ ɨɬɬɢɫɤ ɤɚɫɫɨɜɨɣ ɦɚɲɢɧɵ. ɉɪɢ ɨɮɨɪɦɥɟɧɢɢ ɩɨɞɩɢɫɤɢ (ɩɟɪɟɚɞɪɟɫɨɜɤɢ) ɛɟɡ ɤɚɫɫɨɜɨɣ ɦɚɲɢɧɵ ɧɚ ɚɛɨɧɟɦɟɧɬɟ ɩɪɨɫɬɚɜɥɹɟɬɫɹ ɨɬɬɢɫɤ ɤɚɥɟɧɞɚɪɧɨɝɨ ɲɬɟɦɩɟɥɹ ɨɬɞɟɥɟɧɢɹ ɫɜɹɡɢ. ȼ ɷɬɨɦ ɫɥɭɱɚɟ ɚɛɨɧɟɦɟɧɬ ɜɵɞɚɟɬɫɹ ɩɨɞɩɢɫɱɢɤɭ ɫ ɤɜɢɬɚɧɰɢɟɣ ɨɛ ɨɩɥɚɬɟ ɫɬɨɢɦɨɫɬɢ ɩɨɞɩɢɫɤɢ (ɩɟɪɟɚɞɪɟɫɨɜɤɢ).

Ⱦɥɹ ɨɮɨɪɦɥɟɧɢɹ ɩɨɞɩɢɫɤɢ ɧɚ ɝɚɡɟɬɭ ɢɥɢ ɠɭɪɧɚɥ, ɚ ɬɚɤɠɟ ɞɥɹ ɩɟɪɟɚɞɪɟɫɨɜɚɧɢɹ ɢɡɞɚɧɢɹ ɛɥɚɧɤ ɚɛɨɧɟɦɟɧɬɚ ɫ ɞɨɫɬɚɜɨɱɧɨɣ ɤɚɪɬɨɱɤɨɣ ɡɚɩɨɥɧɹɟɬɫɹ ɩɨɞɩɢɫɱɢɤɨɦ ɱɟɪɧɢɥɚɦɢ, ɪɚɡɛɨɪɱɢɜɨ, ɛɟɡ ɫɨɤɪɚɳɟɧɢɣ, ɜ ɫɨɨɬɜɟɬɫɬɜɢɢ ɫ ɭɫɥɨɜɢɹɦɢ, ɢɡɥɨɠɟɧɧɵɦɢ ɜ ɩɨɞɩɢɫɧɵɯ ɤɚɬɚɥɨɝɚɯ.

Ɂɚɩɨɥɧɟɧɢɟ ɦɟɫɹɱɧɵɯ ɤɥɟɬɨɤ ɩɪɢ ɩɟɪɟɚɞɪɟɫɨɜɚɧɢɢ ɢɡɞɚɧɢɹ, ɚ ɬɚɤɠɟ ɤɥɟɬɤɢ «ɉȼ-ɆȿɋɌɈ» ɩɪɨɢɡɜɨɞɢɬɫɹ ɪɚɛɨɬɧɢɤɚɦɢ ɩɪɟɞɩɪɢɹɬɢɣ ɫɜɹɡɢ ɢ ɩɨɞɩɢɫɧɵɯ ɚɝɟɧɬɫɬɜ.

Международный день авиации и космонавтики

108 МИНУТ, КОТОРЫЕ ПОТРЯСЛИ МИР

Агробизнес: экономика – оборудование – технологии

Исполнилось 50 лет со дня первого полета человека в космос. Им стал наш соотечественник Юрий Гагарин.

Ее автор – фотокорреспондент газеты ПриВО «За Родину» В. Ляшенко.

Валентин Перов, главный редактор издательства «Наука и культура»

ȺɉɄ ɛɭɞɟɬ ɷɮɮɟɤɬɢɜɧɵɦ! Издание, освещающее весь комплекс вопросов организации сельскохозяйственного производства. Журнал издается при информационной поддержке Минсельхоза РФ. В каждом номере – опыт управления в условиях кризиса, новые формы хозяйствования, рынок продовольствия и сельхозтехники, наукоемкие агротехнологии, закупочная политика и финансовое оздоровление предприятий; материалы по правовым, социальным и кадровым вопросам села, экономические обзоры и консультации, которые позволят вам легко ориентироваться во всех областях сельскохозяйственного бизнеса. На страницах журнала публикуются материалы известных политиков, министров, руководителей аппарата Минсельхоза, МЭРТа и др., а также известных отечественных и зарубежных ученых. В их числе: Е.Б. Скрынник, С.А. Данкверт, В.И. Фисинин, Т.Г. Джапаридзе, Г.А. Бобылева, А.Л. Злочевский, М.А. Коробейников и многие другие. индекс 37020

индекс 12562

индекс 37020

ȿɠɟɦɟɫɹɱɧɨɟ ɢɡɞɚɧɢɟ. Ɉɛɴɟɦ – 80 ɫ. ȼ ɫɜɨɛɨɞɧɭɸ ɩɪɨɞɚɠɭ ɧɟ ɩɨɫɬɭɩɚɟɬ.

ɈɋɇɈȼɇɕȿ ɊɍȻɊɂɄɂ: Ƈ Ƈ Ƈ Ƈ Ƈ ɇɚ ɩɪɚɜɚɯ ɪɟɤɥɚɦɵ

Минувший век не однажды испытывал Россию на потрясения. В памяти людской – черные дни революций, голода, террора, войн. И если без квасного пафоса, положа руку на сердце: наша история скудна на события, напоенные светом. Среди таковых два можно смело вписать в рейтинг самых выдающихся. Те, кои не изгладятся в памяти поколений, несмотря на конъюнктуру экономических и идеологических зигзагов. Первое – это, несомненно, Великая Победа великого народа в самой кровопролитной войне во имя Отечества. И второе – 108 минут космического спринта, потрясшего мир 12 апреля 1961 г. Два, казалось бы, взаимоисключающих события, в действительности взаимообусловлены, взаимозависимы. Страна, не оправившаяся от ран, не успев воздать должное бойцам и командирам, труженикам тыла за их неимоверный подвиг в войне, взяла невиданные рубежи в научном познании Вселенной. В конструкторских бюро, в «шарашках», в заводских цехах, под присмотром идеологических вертухаев и без оных, ожесточенно трудились люди, не избалованные временем и властью. Как всегда бывало в России, трудились нацеленные на результат. На победу. И она пришла, продемонстрировав миру научный, производственный и военный потенциал тогдашнего СССР, не сломленного фашизмом и готового впредь отстаивать свои рубежи. Она пришла – эта победа, именуемая на этот раз космической. В ее слагаемых – масса составляющих, определяющих мощь и незыблемость государства. Пришла она в облике улыбчивого русского парня из Гжатска, вчерашнего школьника, учащегося Люберецкого ремесленного училища, выпускника Саратовского индустриального техникума и Чкаловского военного авиационного училища летчиков имени К.Е. Ворошилова. Имя ему – Юрий Гагарин. На его месте мог быть любой другой из первого отряда космонавтов. Он не превосходил коллег по физическим показателям или в знании техники. Доброе лицо, широкая душа, открытая улыбка – таким он предстал перед народами мира после 108 минут полета как символ русскости. Его биография, заслуги, награды – все, что связано с первым космонавтом, вошло в хрестоматии. Не в том суть. Она в том, что его имя связано с ярчайшей страницей советской и российской истории, которую пока не удалось затмить событиями подобного уровня. Ведь это в нашем менталитете: можем, если захотим. На снимке: Народ, свершивший праздник начала космичепервая ской эры, несомненно, заслужил его. А значит, заслуфотография жили и потомки. Но не для того, чтобы почивать на Юрия Гагарина лаврах былых побед, а для свершений новых, не мепосле нее громких. приземления.

www.agrobiznes.panor.ru; www.Сельхозиздат.РФ

АГРОПРОМЫШЛЕННАЯ ПОЛИТИКА ПРОДОВОЛЬСТВЕННАЯ БЕЗОПАСНОСТЬ ЗЕМЛЯ И ПРАВОВЫЕ ОТНОШЕНИЯ ИННОВАЦИИ МЕНЕДЖМЕНТ

На правах рекламы

Ƈ Ƈ Ƈ Ƈ Ƈ

МАРКЕТИНГ ТЕХНИКА И ОБОРУДОВАНИЕ ЭКОНОМИКА И ФИНАНСЫ ОБРАЗОВАНИЕ И КАДРЫ ОПЛАТА ТРУДА

Телефон редакции: (495) 922-6071 e-mail: selhozizdat@mail.ru По всем вопросам, связанным с подпиской, обращайтесь по тел.: (495) 749-2164, 749-4273, 211-5418, тел./факс: (499) 346-2073, (495) 664-2761 или по e-mail: podpiska@panor.ru

WWW.PANOR.RU

На правах рекламы

Издательский Дом «Панорама» и издательство «Сельхозиздат» представляют научно-практические журналы для руководителей и специалистов АПК

Тел.: +7 (495) 922-6071 E-mail: article2005@mail.ru, selhozizdat@mail.ru www.selhozizdat.panor.ru

Ветеринария сельскохозяйственных животных

04/2011

WWW.ПАНОР.РФ

04/2011