Главный агроном-2011-09-листалка by Игорь Чуриков

НОВЫЙ ПРОЕКТ ИЗДАТЕЛЬСКОГО ДОМА «ПАНОРАМА»

ЖУРНАЛ «ВЕСЬ МИР – НАШ ДОМ!» Журнал предлагает все необходимые вам сведения для организации бизнеса в выбранной стране, профессиональный и полезный для делового человека страноведческий анализ, исчерпывающую деловую информацию и практические сведения о жизни, условиях предпринимательства за рубежом. Рекомендации и советы экспертов журнала ускорят процесс адаптации к социально-экономическим условиям новой страны и предостерегут от возможных многочисленных ошибок, которые зачастую обходятся очень дорого. Авторские рубрики «Свой взгляд» и «Свое дело» сообщат об особенностях образа жизни и ведения бизнеса в разных странах. Задача журнала – помочь вам сделать правильный выбор, сэкономить силы, время, нервы и деньги на поиск достоверных сведений об условиях переезда, жизни, работы и развития бизнеса за рубежом с тем, чтобы вы совершенно спокойно преодолели все возникающие на этом пути препятствия и добились желаемой цели. Миссия журнала – не только давать дельные советы и помогать россиянам благополучно обустраиваться на новом месте, но и транслировать здоровые импульсы консолидации соотечественников, морального и делового сотрудничества земляков и землячеств за рубежом, взаимоподдержки во имя процветания близких по духу людей и нашей большой Родины – России.

индексы: на полугодие – 11825, на год – 11832

индексы: на полугодие – 46021, на год – 46032

Главный агроном 09/2011

ПУТЕВОДИТЕЛЬ ДЕЛОВОГО ЧЕЛОВЕКА ЗА РУБЕЖОМ: ИНВЕСТИЦИИ, НЕДВИЖИМОСТЬ, КАПИТАЛ, ГРАЖДАНСТВО

Председатель редсовета – Спартак А.Н., д-р экон. наук, проф., директор Всероссийского научно-исследовательского конъюнктурного института. Члены редсовета: Шмелев Н.П., д-р экон. наук, проф., академик РАН, директор Института Европы РАН; Ивантер В.В., д-р экон. наук, проф., академик РАН, директор Института народно-хозяйственного прогнозирования РАН; Титаренко М.Л., д-р ист. наук, проф., академик РАН, директор Института Дальнего Востока РАН; Рогов С.М., д-р ист. наук, проф., член-корр. РАН, директор Института США и Канады РАН; Смитиенко Б.М., д-р экон. наук, проф., председатель УМО «Мировая экономика», проректор Финансовой академии при Правительстве РФ; Клейнер Г.Б., д-р экон. наук, проф., член-корр. РАН, зам. директора Центрального экономико-математического института РАН; Королев И.С., д-р экон. наук, проф., член-корр. РАН, зам. директора Института мировой экономики и международных отношений РАН; Паньков В.С., д-р экон. наук, проф. Государственного исследовательского университета – Высшей школы экономики.

На правах рекламы

Ежемесячное издание. Объем – 80 с. Распространяется по подписке, в международных организациях и зарубежных представительствах. http://mir.panor.ru, http://Политэкономиздат.РФ, http://politeconom.ru

Исчерпывающие ответы на злободневные вопросы адаптации за рубежом в каждом номере журнала «Весь мир – наш дом!» – новом проекте Издательского Дома «Панорама», крупнейшего в России издателя деловых, научных и аналитических журналов для профессионалов. 27 журналов из 100 включены в Перечень ведущих рецензируемых изданий ВАК. Конкретно и компетентно – девиз изданий «Панорамы».

Все материалы журнала основаны на нормативных актах и личном опыте авторитетных международных экспертов, дипломатов и участников ВЭД, снабжены наглядными примерами и актуальными данными для принятия верных решений. Условия приобретения электронных версий отдельных статей, а также полных номеров журнала смотрите в разделе «Электронные продукты» на сайте http://www.panor.ru.

Для оформления подписки через редакцию пришлите заявку по электронному адресу podpiska@panor.ru или по факсу (499) 346-2073, а также звоните по телефонам: (495) 749-2164, 211-5418, 749-4273.

Главный агроном-2011-09-обложки Правильная.indd 1

10.08.2011 17:41:21

6 – 9 ÊÆÎÛ½ÌÛ 2011 ¬ÊÍÍÄÛ ¨ÊÍÆ¾¼ aÐÄÏÍÐÐÇÈÐÉÇÈ ÁÚÐÑ¿ÁÍÖÌÚÈ ÕÄÌÑÏ

Издательский Дом «ПАНОРАМА» – крупнейшее в России издательство деловых журналов. Десять издательств, входящих в ИД «ПАНОРАМА», выпускают 95 журналов.

Издательский Дом «ПАНОРАМА» – это: АФИНА www.Бухучет.РФ, www.afina-press.ru

ВНЕШТОРГИЗДАТ

¦ÌÏËÉÁÅÔ¼Û ÈÁÂÀÏÉ¼ÌÊÀÉ¼Û ¾×ÍÎ¼¾Æ¼ ÍÁÇØÑÊÃÎÁÑÉÄÆÄ ¾ ¬ÊÍÍÄÄ

www.Внешторгиздат.РФ, www.vnestorg.ru

МЕДИЗДАТ

www.Медиздат.РФ, www.medizdat.com

Свидетельством высокого авторитета и признания изданий ИД «ПАНОРАМА» является то, что 27 журналов включены в Перечень ведущих рецензируемых журналов и изданий, утвержденный ВАК, в которых публикуются основные научные результаты диссертаций на соискание ученой степени доктора и кандидата наук. Среди главных редакторов наших журналов, председателей и членов редсоветов и редколлегий – около 300 академиков, членов-корреспондентов академий наук, профессоров и столько же широко известных своими профессиональными достижениями хозяйственных руководителей и специалистов-практиков.

´ÄÌÊ

ÆÄÅ ÍËÁ

ÆÎÌ ÎÁÑÉ ÄÆÄ ÊÎ ¾ ÁÀÏÕÄÑ ¼ÔÄÉÊÍÎÌÊ ÄÎÁÇÁÅ

ÍÁÇØÑÊÃÈ

НАУКА и КУЛЬТУРА

www.Наука-и-культура.РФ, www.n-cult.ru

ПОЛИТЭКОНОМИЗДАТ

www.Политэкономиздат.РФ, www.politeconom.ru

ПРОМИЗДАТ

www.Промиздат.РФ, www.promizdat.com

СЕЛЬХОЗИЗДАТ

www.Сельхозиздат.РФ, www.selhozizdat.ru

СТРОЙИЗДАТ

www.Стройпресса.РФ, www.stroyizdat.com

Д А

А Н

Т Т Р

ТРАНСИЗДАТ

www.Трансиздат.РФ, www.transizdat.com

С И З

ЮРИЗДАТ

®ÁÇ % MAIL AGROTECHRUSSIA MVCVVC COM

www.Юриздат.РФ, www.jurizdat.ru

Ì¼ÈÆ¼Ñ ¼¿ÌÊËÌÊÈ×ÔÇÁÉÉÊÅ ÉÁÀÁÇÄ £ÊÇÊÎ¼Û ÊÍÁÉØ

www.ИДПАНОРАМА.pф, www.panor.ru

На правах рекламы

Главный агроном-2011-09-обложки Правильная.indd 2

Телефоны для справок: (495) 211-5418, 749-4273, 749-2164 Факс: (499) 346-2073

На правах рекламы На правах рекламы

10.08.2011 17:41:36

ЖУРНАЛ «ГЛАВНЫЙ АГРОНОМ» № 9/2011 Åæåìåñÿ÷íûé íàó÷íî-ïðàêòè÷åñêèé æóðíàë çàðåãèñòðèðîâàí Ôåäåðàëüíîé ñëóæáîé ïî íàäçîðó çà ñîáëþäåíèåì çàêîíîäàòåëüñòâà â ñôåðå ìàññîâûõ êîììóíèêàöèé è îõðàíå êóëüòóðíîãî íàñëåäèÿ. Ñâèäåòåëüñòâî î ðåãèñòðàöèè ÏÈ ¹ 77–15820 îò 07 èþëÿ 2003 ã. ISSN 2074-7446 Ðåäàêòîð-ñîñòàâèòåëü À. Ä. Ïîâçóí Ïðåäñåäàòåëü ðåäêîëëåãèè Ç. È. Óñàíîâà, ïðîôåññîð

СОД Е РЖ А Н И Е ЗЕМЛЕДЕЛИЕ И. Гуреев Приоритетные инновации в земледелии .................................4 В. Макаров, С. Владимиров Новые формы удобрений с микроэлементами ........................8

ЗЕРНОВЫЕ КУЛЬТУРЫ

Ðåäêîëëåãèÿ æóðíàëà: Ì. Ô. Òðèôîíîâà, ïðîôåññîð À. Ì. Ñîëîâüåâ, ïðîôåññîð È. Ï. Ôèðñîâ, ïðîôåññîð Ã. À. Ñòàðûõ, ïðîôåññîð Ø. Í. Áîãóñ, ïðîôåññîð Ñ. À. Âëàäèìèðîâà, äîöåíò

В. Зотиков, Т. Наумкина, В. Сидоренко Современное состояние и перспективы развития производства гречихи в России ..............................................11

Êîìïüþòåðíàÿ âåðñòêà Í.À. Ãóðñêàÿ Êîððåêòîð Ã.Ì. Ðåïíèêîâà

Р. Щукин, А. Шиновский Срок посева гречихи в условиях северо-востока ЦЧР .................................................................17

Æóðíàë ðàñïðîñòðàíÿåòñÿ ÷åðåç êàòàëîãè: ÎÀÎ «Àãåíòñòâî «Ðîñïå÷àòü», «Ïðåññà Ðîññèè» (èíäåêñ – 82763) è «Ïî÷òà Ðîññèè» (èíäåêñ – 16605), à òàêæå ïóòåì ïðÿìîé ðåäàêöèîííîé ïîäïèñêè. Òåë. îòäåëà ïîäïèñêè: 8 (495) 749-42-73, 749-21-64, 664-27-61 Òåë. ðåäàêöèè: 8 (495) 922-60-71 ©ÈÄ «Ïàíîðàìà», ÇÀÎ «Ñåëüõîçèçäàò» www.Ñåëüõîçèçäàò.ÐÔ, www.selhozizdat.ru Îòäåë ðåêëàìû: òåë. 8 (495) 922-53-48 reklama@panor.ru Ïî÷òîâûé àäðåñ ðåäàêöèè: 125040, Ìîñêâà, à / ÿ 1, ÎÎÎ «ÏÀÍÎÐÀÌÀ» Àäðåñ ýëåêòðîííîé ïî÷òû ðåäàêöèè: article2005@mail.ru Ïîäïèñàíî â ïå÷àòü: 10.08.2011 Ôîðìàò 60õ88 / 8. Áóìàãà îôñåòíàÿ. Ïå÷. ë. 8 Ðåäàêöèÿ æóðíàëà «Ãëàâíûé àãðîíîì» âûðàæàåò íàäåæäó, ÷òî ÷èòàòåëè, ðóêîâîäèòåëè õîçÿéñòâ, ñïåöèàëèñòû ïðîäîëæàò èëè îôîðìÿò âíîâü ïîäïèñêó íà íàø æóðíàë, à òàêæå óñòàíîâÿò âçàèìîâûãîäíîå äåëîâîå ñîòðóäíè÷åñòâî ñ îðãàíèçàöèÿìè è ôèðìàìè, ëþáåçíî ïðåäîñòàâèâøèìè ñâîè ìàòåðèàëû äëÿ ïóáëèêàöèè â äàííîì íîìåðå æóðíàëà. Ìíåíèå ðåäàêöèè íå âñåãäà ñîâïàäàåò ñ ìíåíèåì àâòîðîâ ñòàòåé.

Е. Чашкова Применение регуляторов роста на посевах гречихи в условиях Курганской области ...............................22 Д. Панков Инновационный способ доопыления гречихи......................25

МАСЛИЧНЫЕ КУЛЬТУРЫ А. Немкович, Н. Ивахненко Влияние комплексных минеральных удобрений Дисолвина АБЦ, Тенсо Коктейля и Кристалона коричневого на продуктивность и технологические качества ярового рапса ...........................29

КАРТОФЕЛЕВОДСТВО А. Гришин, Л. Суртаева Влияние удобрений на рост, развитие и урожайность раннеспелых сортов картофеля .....................................................................32 В. Зейрук, О. Абашкин, Л. Дорожкина Применение Силипланта для снижения пестицидной нагрузки и повышения урожая картофеля ............................35

КОРМОПРОИЗВОДСТВО И. Шако, А. Одинцова, С. Козлов Биологическая эффективность применения гербицидов Марафон и Церто плюс и их баковых смесей в посевах озимой тритикале.......................................38

БАХЧЕВОДСТВО Е. Агафонов, B. Барыкин, С. Гужвин, А. Чернов Применение минеральных и бактериальных удобрений под арбуз на черноземе обыкновенном..................................42

ЗАЩИТА РАСТЕНИЙ В. Габдуллин, Н. Апаева Эффективность биологических препаратов в смеси с гербицидами ............................................................46 А. Герасимова, Л. Гришечкина, В. Долженко, М. Киндрат, И. Глазунова, О. Новичков Биологические препараты для защиты картофеля от ризоктониоза и фитофтороза .............................................50 С. Мамедова, К. Гусейнов, Д. Ибрагимов Экологическая пластичность колорадского жука в условиях Гянджа-Казахской зоны Азербайджана .............52

МЕХАНИЗАЦИЯ Правильный выбор сеялки – залог высокого урожая ............................................................58

ХРАНЕНИЕ И. Медведева, А. Черномордик Эффективная защита семенного картофеля в период хранения ....................................................................60 Е. Аксенова, О. Платонова Влияние обработки защитно-стимулирующими средствами биологической природы на сохраняемость и потребительские свойства продовольственного картофеля ............................................. 64

НАШИ ЖУРНАЛЫ Е. Пальчикова Влияние БАВ на формирование корнеплодов дайкона ...............................................................68

CONTENTS

AGRICULTURE

MELON GROWING

I. Gureev

E. Agafonov, V. Barykin, S. Guzhvin, A. Chernov

Priority innovations in agriculture ....................4 New forms of fertilizers with microelements ...8

Application of mineral and bacterial fertilizers under a water-melon on chernozem ordinary ...................................42

GRAIN CROPS

PROTECTION OF PLANTS

V. Zotikov, T. Naumkina, V. Sidorenko

V. Gabdullin, N. Apaeva

V. Makarov, S. Vladimirov

Current condition and prospects of development of buckwheat growing in Russia ...........................................11

R. Schukin, A. Shinovsky Crops term of buckwheat in the conditions of the northeast Central Black Earth Region ............................17

E. Chashkova Application of regulators of growth on crops of buckwheat in the conditions of the Kurgan region .......................................22

D. Pankov Innovative way of buckwheat supplementary p ollination ...............................25

OLIVE CULTURES A. Nemkovich, N. Ivahnenko Influence of complex mineral fertilizers of Disolvina ABC, Tenso the Cocktail and Kristalona brown on efficiency and technological qualities of summer rape ....29

POTATO GROWING

Efficiency of biological preparations in a mix with herbicides ..................................46

A. Gerasimova, L. Grishechkina, V. Dolzhenko, M. Kindrat, I. Glazunova, O. Novichkov Biological preparations for protection of a potato against Rhizoctonia rot and buck eye rot .........................................50

S. Mamedova, K. Gusejnov, D. Ibragimov Ecological plasticity of Colorado potato beetle in conditions Gandzha-Kazakh zones of Azerbaijan .........................................52

MECHANIZATION The correct choice of drill-guarantee a high yield .........................58

STORAGE I. Medvedeva, A. Chernomordik Effective protection of a seed potato in storage period....................60

A. Grishin, L. Surtaeva Influence of fertilizers on growth, development and productivity of early-ripe potato varieties ...........................32

V. Zejruk, O. Abashkin, L. Dorozhkina Application of siliplant for decrease pesticide action and increase of a crop of a potato ...................35

E. Aksenova, O. Platonova Influence of processing by protectively-excitants of biological nature on a keeping and consumer properties of a food potato ............................. 64

OUR MAGAZINES E. Palchikova

FORAGE PRODUCTION I. Shako, A. Odintsova, S. Kozlov Biological efficiency of application of herbicides a marathon and certo plus and its mixes in crops of winter triticale ...............................38

Influence biologically active substance on formation of root crops of Japanese radish ...........................................68

ЗЕМЛЕДЕЛИЕ

ПРИОРИТЕТНЫЕ ИННОВАЦИИ В ЗЕМЛЕДЕЛИИ И. Гуреев, ГНУ «ВНИИ земледелия и защиты почв от эрозии» Изложены современные инновации в технолого-техническом обеспечении элементов земледелия. Показаны предпосылки повышения продуктивности сельскохозяйственных культур и снижения экологической нагрузки на окружающую среду с использованием инновационных решений. Рыночные взаимоотношения активизировали процессы перехода отраслей российской экономики на инновационный путь развития. Не осталось в стороне от прогрессивных преобразований одно из определяющих компонентов экономики России – сельское хозяйство. К примеру, в Курской области не в последнюю очередь за счет инновационных решений за сравнительно короткий промежуток времени земледельческая отрасль сельскохозяйственного производства в своем развитии прошла сложный, впечатляющий путь. По итогам 2009 г. произведено зерна 3,1 млн т (после подработки), свыше 70 % которого соответствует продовольственным кондициям. Сахарной свеклы с 76 тыс. га собрано 2,8 млн т. Сахаристость корнеплодов составила 17,6–18,1 %, что на 1,5–2,0 % превышает базисную норму. Наиболее значимы в практическом земледелии следующие инновационные достижения. Интенсифицировать использование почвенных ресурсов и энергии Солнца, а также исполнить роль утраченных в специализированных севооборотах элементов плодосмена позволяют промежуточные культуры. В ЦентральноЧерноземном регионе (ЦЧР) промежуточная культура фацелии, редьки масличной, горчицы белой и др. весьма эффективна после уборки озимой пшеницы, являющейся предшественником сахарной свеклы. Выращенную зеленую массу целесообразно измельчить и заделать в почву в качестве зеленого удобрения. В слое, примыкающем к поверхности поля, эта масса образует мульчу, которая препятствует формированию почвенной корки, улучшает способность почвы поглощать воду осадков и снижает риск эрози-

онных процессов. Корневые выделения горчицы белой способствуют профилактике свекловичной нематоды, повышая биологическую активность почвы. Однако для хорошего развития промежуточная культура расходует более 80 мм осадков. Поэтому базовой предпосылкой целесообразности ее выращивания перед свеклой является достаточная обеспеченность влагой. Побочной продукцией, не требующей никаких затрат для производства, являются послеуборочные остатки (солома, стерня), одна тонна которых по содержанию органического вещества эквивалентна 3–4 т подстилочного навоза. Эффективность соломы в качестве удобрения повышается при тщательном ее измельчении, равномерном распределении по полю и заделке в почву в концентрации не более 0,5–0,6 т/га на 1 см глубины. На каждую тонну заделываемых в почву растительных остатков вносят 8–10 кг азота, что позволяет ускорить минерализацию их органического вещества. Самым энергоемким приемом в земледелии является обработка почвы, которая несет в себе ряд наиболее важных функций по созданию благоприятных условий для вегетации культур (уничтожение сорняков, разуплотнение почвы и др.). Каждая из функций, обладая в определенных условиях полезными свойствами, порождает, наряду с дополнительными затратами, разрушающие структуру механические воздействия на почву. Поэтому аксиоматично функции обработки в полном объеме не использовать там, где в них нет необходимости. В ЦЧР в севообороте под пропашные (в частности, под сахарную свеклу) наиболее эффекГЛАВНЫЙ АГРОНОМ • 09 • 2011

ЗЕМЛЕДЕЛИЕ

тивна отвальная вспашка. Выполнение ее обычными плугами загонками в инновационном развитии абсолютно неприемлемо, так как на границе загонок образуются высокие свальные гребни и глубокие развальные борозды, занимающие до 20 % площади поля. Неровности приходится тщательно разравнивать, что сопряжено с самым беспощадным уплотнением ходовыми системами агрегатов уже взрыхленной почвы. Гладкий фон без свальных гребней и развальных борозд формирует вспашка челночным способом оборотными плугами, несущими право- и левооборачивающие корпуса, попеременно включаемые в работу при разворотах. Вследствие дороговизны и потому ограниченной доступности таких плугов актуален компромиссный вариант вспашки обычными плугами, но конвертным способом. Для этого пахотный агрегат начинает рабочее перемещение по периметру поля, приближаясь по ломаной спирали к его центру. На смену дисковым лущильнику и бороне пришло новое высокоэффективное средство механизации обработки почвы – дискатор. Принципиальное конструктивное отличие его состоит в индивидуальном креплении к раме каждого из дисков. Это простое, но в то же время талантливое техническое решение позволило диски размещать по многорядной схеме и тем самым увеличить свободное пространство между ними, да вдобавок угол атаки ориентировать пространственно, что значительно повысило активность дисков. Указанные отличия сообщили орудию положительные свойства так необходимого контролируемого заглубления даже на уплотненных тяжелых почвах и способности работать без забивания на полях с высоким содержанием растительности. Культуры сплошного сева (озимые и яровые зерновые, зернобобовые) по биологическим особенностям более приспособлены к менее энергоемким обработкам без оборота пласта, имеющим множество способов исполнения. Эти способы в совокупности со средствами механизации имеют конкретную конфигурацию и их невозможно безупречно адаптировать ко всему непрерывному виртуальному пространству состояний полей. Поэтому целесообразно, пользуясь разработанным во ВНИИЗиЗПЭ алгоритмом состояния почвы, из непрерывного пространства выделять наиболее представительные дискретные состоя09 • 2011 • ГЛАВНЫЙ АГРОНОМ

ния полей и ставить им в соответствие способы возделывания культур, обеспеченные средствами механизации. Безответственно рассчитывать на достойный урожай без хорошо подготовленных семян высших репродукций сельскохозяйственных культур интенсивного типа. Для реализации потенциала семян не менее значима правильно исполненная, не упрощенная (к которой мы привыкли), а многофункциональная предпосевная обработка почвы. Такая обработка качественно может быть выполнена комбинированными культиваторами с минимально необходимым следующим набором рабочих органов: – выравнивающие доски – сглаживают неровности поля; – рыхлящие S-образные стойки – заглубляются на 8–12 см, что превышает глубину заделки семян и является функциональным отличием способа предпосевной культивации вообще. При такой глубине стойками, совершающими автоколебания, активно формируется гомогенное почвенное пространство не только в посевном слое, но и ниже уровня расположения семян, в том числе и в зоне воздушных карманов, образующихся после оборота пластов отвальным плугом. За счет автоколебаний стойки самоочищаются от налипшей влажной почвы и стеблей зависших сорняков; – прутковые катки многоцелевого назначения – дополнительно крошат почвенные комки и выбрасывают на поверхность поля сорняки вместе с корнем. Прутки их проникают вглубь разрыхленной почвы и формируют уплотненное ложе для семян, глубина залегания которого регулируется величиной давления катков на почву; минимальное значение ее может составлять 2,5–3,0 см, что принципиально важно. На точном посеве пропашных культур эффективно используется механический высевающий аппарат с автономным регулированием глубины ячеек. Такой аппарат надежен в эксплуатации, по качественным показателям эксплуатации не уступает пневматическому, но на 30–40 % дешевле его. По закону минимума урожай и его качество определяет элемент, находящийся в минимуме, независимо от того, в каком количестве он

ЗЕМЛЕДЕЛИЕ

требуется растению. Использование в производстве сортов и гибридов сельскохозяйственных культур интенсивного типа, как и большого количества концентрированного минерального удобрения с макроэлементами, активизировало вынос из почв запасов подвижных форм микроэлементов, и в большинстве пахотных угодий обозначился их дефицит. Высокая актуальность микроэлементного питания растений явилась предпосылкой освоения отечественной промышленностью (Буйский химический завод) комплексных удобрений, номенклатурой которых предусмотрены сбалансированные составы питательных веществ, адаптированных к различным культурам. Производятся два вида комплексных удобрений – органоминеральное (ОМУ) и водорастворимое Акварин. ОМУ предназначено для корневого питания. В его составе макро- и микроэлементы, гуминовые соединения, а также более 60 % органических веществ, получаемых из торфа, бурого угля, лигнина и других продуктов органического происхождения. Вносят ОМУ в рядки при посеве культуры. Несколько хуже, но приемлемо разбрасывание под предпосевную культивацию. Вследствие возможной несбалансированности питательных веществ в почве, а также стохастических изменений погодных условий (влажности почвы, температуры воздуха и др.), потребность культур в питательных веществах во времени носит вероятностный характер, а потому нуждается в гибкой текущей корректировке. Такая корректировка оперативно выполняется некорневыми подкормками по листу водорастворимым удобрением Акварин. Этот путь доставки питательных веществ в 5–20, а иногда до 100 раз короче традиционного питания через корень. На урожайность и качество растениеводческой продукции существенное влияние оказывает рН-реакция почвенного раствора. При повышенной кислотности в почвенных растворах отмечается острая нехватка кальция, дефицит которого устраняют применением кальцийсодержащего удобрения. Для восполнения дефицита кальция, к сожалению, весьма ограниченно используется дешевый отход свеклосахарного производства (дефекат), в котором содержится 40–60 % углекислого кальция, 10 % органического вещества, 0,3–0,5 % азота, 0,2–0,7 % фосфора и 0,4–0,8 % калия. Хозяйствующим субъектам следует в период транспортировки свеклы на

сахарные заводы организовать вывоз дефеката на поля обратными рейсами, что позволит существенно снизить транспортные издержки. Научно-технический прогресс создал предпосылки для того, чтобы каждое уважающее себя и свой кошелек хозяйство не использовало дорогостоящее удобрение наугад. С целью определения потребности растений в питательных веществах все шире используется новый метод функциональной диагностики, сущность которого заключается в оценке состояния хлоропластов – зеленых пластидов растительной клетки, осуществляющих фотосинтез. Буйским химическим заводом в содружестве с российскими учеными на основе метода создана уникальная портативная лаборатория «Аквадонис», способная оперативно определять потребность культур в макро- и микроэлементах питания. Важным элементом ресурсосбережения является грамотное использование пестицидов. Опрыскивание посевов ими должно проводиться преимущественно в темное время суток (в том числе и ночью), когда стихает ветер, понижаются температура воздуха и испарение препаратов. Качественному выполнению приемов способствует постоянная колея, позволяющая маркировать проходы агрегатов при уходе за культурой, а также выделить на поле из общего массива площадь для перемещения этих агрегатов. При выращивании пропашных культур отчуждаемую под постоянную колею площадь поля можно уменьшить почти в 2 раза, используя стыковое междурядье для прохода ходовых систем. На смену щелевым распылителям полевых опрыскивателей пришли современные инжекторные распылители, образующие крупные, размером более 500 мкм, капли с пузырьками воздуха. Тяжелые капли устойчивы против ветра, меньше испаряются. При соприкосновении капель с обрабатываемой поверхностью воздушные пузырьки с большой скоростью всплывают (вырываются) из их тела и образуют микровзрыв, отчего листовая поверхность растений покрывается тонкой пленкой рабочей жидкости. С увеличением скорости опрыскивателя более 8 км/ч качество покрытия растений рабочей жидкостью существенно улучшается от использования инжекторных распылителей с двумя факелами. Продолжительность уборки созревшего поля зерновых культур не должна превышать 10 дней. ГЛАВНЫЙ АГРОНОМ • 09 • 2011

ЗЕМЛЕДЕЛИЕ

По озимой пшенице и ячменю каждый день запаздывания с уборкой сверх этого срока чреват потерями, соответственно, 0,5–1,0 % и 1,8–2,4 % урожайности. Поэтому мощность дорогостоящих зерноуборочных комбайнов должна использоваться по целевому назначению – на обмолот зерна. Обусловленная же агротребованиями высота среза стерни величиной 12 см ориентирует работу комбайна не столько на обмолот зерна, сколько на измочаливание молотильным аппаратом соломы и резко снижает его производительность. Существенно снизить поступление в молотилку комбайна соломы и увеличить его производительность до 25 % удается подъемом режущего аппарата жатки на высоту 35 см от поверхности поля. Высокую же стерню измельчают специальными техническими средствами с менее жесткими ограничениями по времени использования. Изложенные наиболее значимые элементы технолого-технического комплекса

активно использует целый ряд хозяйств Курской области, ставших на инновационный путь развития. Это СХПК «Комсомолец», ОАО «Новая жизнь», ООО «Заря», ОАО «Гарант», СПК «Амосовский» и др., где стабильно получают 6–7 т/га зерна и 50–60 т/га сахарной свеклы при снижении в 1,5–2,0 раза затрат на удобрение, используемое по классической схеме. Дальнейшее движение вперед немыслимо без инновационных решений, способных стать приоритетными в перспективе развития агропромышленного комплекса. По данным мирового и отечественного опыта, наиболее продуктивно инновации реализуются на практике при тесном сотрудничестве ученых и производственников. Чтобы это сотрудничество было максимально плодотворным, исследовательская тематика научных учреждений должна прежде всего согласовываться с тактическими и стратегическими запросами земледельцев.

Коротко о важном РОСТСЕЛЬМАШ ПРЕДСТАВИТ ACROS 590 PLUS В этом году с конвейера Ростсельмаша сходит первая опытно-промышленная партия новинки – зерноуборочного комбайна ACROS 590 Plus. Комбайн комплектуется еще более мощным двигателем – Cummins в 325 л. с. Среди главных конструктивных отличий – двухкаскадная система очистки, повышающая качество бункерного зерна и производительность.

РОССИЯ – ОДИН ИЗ КРУПНЕЙШИХ МИРОВЫХ ПРОИЗВОДИТЕЛЕЙ СОКОВ По объемам производства соков Россия занимает четвертое место в мире после крупнейших мировых производителей – США, Германии и Китая. По экспертным оценкам Российского союза производителей соков (РСПС), объемы производства соковой продукции в России в 2010 г. составили немногим более 3000 млн л. По объемам потребления соковой продукции на душу населения страна также на 4-м месте, в 2010 г. этот показатель составил 20 л. «Доля российских производителей в общей структуре отечественного производства соков составляет порядка 95 %, – сообщила Наталья Иванова, президент РСПС. – Существенную долю рынка занимают дочерние предприятия глобальных корпораций PepsiCo и Coca-Cola, однако их производственные мощности расположены в России, производят локальные бренды, платят налоги в российский бюджет и, соответственно, могут считаться полноценными отечественными производителями. Импорт соковой продукции в Россию составляет не более 5 %». В то же время эксперт отметила, что в России основные поставки сырья для производства соков идут из других стран и лишь 15 % составляет отечественное сырье. Это обусловлено в первую очередь климатическими условиями, в силу которых обеспечить себя собственным сырьем, например яблочным, сливовым и томатным концентратом, производители просто не в состоянии. Определяющими факторами конъюнктуры рынка концентрированных соков являются природные условия, урожайность яблок, уровень потребления соков, товарные остатки на начало урожая, колебания курса валют. 09 • 2011 • ГЛАВНЫЙ АГРОНОМ

ЗЕМЛЕДЕЛИЕ

НОВЫЕ ФОРМЫ УДОБРЕНИЙ С МИКРОЭЛЕМЕНТАМИ В. Макаров, С. Владимиров, ФГОУ ВПО «Ижевская государственная сельскохозяйственная академия» Проведен анализ российского рынка микроудобрений и удобрений с микроэлементами. Наиболее перспективными для земледелия Удмуртской Республики являются комплексные микроудобрения хелатной формы, рекомендуемые для использования в баковых смесях с пестицидами. На современном этапе развития сельскохозяйственного производства решающим фактором, обуславливающим получение стабильных высоких и качественных урожаев сельскохозяйственных культур, является оптимизация минерального питания растений за счет использования не только макроудобрений, но и агрохимикатов с микроэлементами. Учеными установлена физиологическая роль таких микроэлементов, как бор, медь, цинк, марганец, кобальт, молибден [1]. Кроме того, некоторыми исследователями констатируется эффективность введения в состав удобрительных смесей и других микроэлементов, таких как ванадий, йод, селен и др. [2]. Кроме того, сбалансированное микроэлементами минеральное питание растений позволяет более эффективно использовать элементы питания как из макроудобрений, так и из почвы, рационально расходовать запасы почвенной влаги. Отдельные формы микроудобрений обладают фунгицидным эффектом, способны снижать стресс растений при использовании пестицидов, повышать их устойчивость к засухе и другим неблагоприятным абиотическим условиям. По результатам агрохимического обследования пахотных угодий Удмуртской Республики выявлена недостаточная обеспеченность их микроэлементами [3]. Наиболее критическая ситуация складывается по содержанию подвижных форм меди и цинка в почвах. Приведенные выше сведения констатируют необходимость использования микроэлементов в земледелии Удмуртской Республики. Однако фактическое применение микроудобрений в хозяйствах УР

не соответствует реальной потребности. Причиной этого является ряд факторов производственного и научного характера. Во-первых, ранее рекомендуемые в технологиях возделывания сельскохозяйственных культур минеральные (неорганические) формы микроудобрений, такие как медь сернокислая, цинк сернокислый, борная кислота, не введены в Государственный каталог пестицидов и агрохимикатов, разрешенных для использования на территории Российской Федерации. Во-вторых, в последние годы на рынке появилось довольно много новых форм удобрений с микроэлементами, таких как «Микромак», «Микроэл», «Полимикро», «ЖУСС», «Агромастер», «Террафлекс», «Биоплант Флора» и других агрохимикатов российского и зарубежного производства. Широкое внедрение этих удобрений в сельскохозяйственном производстве отдельных регионов должно проводиться после научных исследований по изучению их эффективности в полевых и производственных опытах. Широкий спектр новых форм микроудобрений и слабая осведомленность об их свойствах и эффективности ограничивает применение данных агрохимикатов в земледелии Удмуртии. Учитывая это, нами проведен обзор удобрений с микроэлементами, рекомендованных в настоящее время в земледелии Российской Федерации. НЕОРГАНИЧЕСКИЕ СОЕДИНЕНИЯ Ранее разработанные системы применения удобрений были ориентированы на использоГЛАВНЫЙ АГРОНОМ • 09 • 2011

ЗЕМЛЕДЕЛИЕ

вание именно этой формы микроудобрений [3]. Данная группа агрохимикатов (борная кислота, медь сернокислая и др.) в настоящее время выпускается в основном только для их применения в личном подсобном хозяйстве, в упаковке по 10–50 г. Использование этих микроудобрений в земледелии относительно недорого, но имеет серьезные недостатки агроэкологического характера. Как результат, наблюдается низкое усвоение действующего вещества удобрения растениями. По нашим данным, при рекомендованных дозах удобрений коэффициенты использования элементов питания зерновыми культурами при предпосевной обработке семян составили всего 4,3 % Cu (медь сернокислая) и 0,3 % Мо (молибденовокислый аммоний). Следует отметить, что данная форма микроэлементов обладает фунгицидным действием, что доказано в многочисленных исследованиях, проведенных в различных регионах [4, 5], поэтому при их использовании в баковых смесях рекомендуется снижать дозы фунгицидов. В настоящее время налажено производство широкого спектра микроудобрений, в состав которых вводятся неорганические формы микроэлементов, например «Солюбор» (17,5 % В), «Борогум» (11,5 % В) [2]. СОЛИ ГУМИНОВЫХ КИСЛОТ С МИКРОЭЛЕМЕНТАМИ Гуминовые кислоты, выполняющие роль слабых природных хелатов, получают путем химической обработки сырья (бурого угля или торфа) растворами щелочи при высоких температурах или под действием электромагнитных полей. Близкие по своему составу удобрения получены при биохимической переработке органического сырья растительного и животного происхождения. В настоящее время налажено производство агрохимикатов на основе гуминовых кислот с добавками нескольких микроэлементов в неорганической или хелатной форме («Биоплант Флора», «Борогум», «Гумат + 7» и др.). Данные препараты обладают многофункциональностью, так как в своем составе содержат физиологически активные вещества гуминовых кислот, витамины и другие органические соединения, а также микроэлементы в составе подвижных форм органоминеральных соединений. Особенностью этих агрохимикатов 09 • 2011 • ГЛАВНЫЙ АГРОНОМ

является очень низкая концентрация микроэлементов (как правило, 0,005–0,1 % каждого микроэлемента). Учитывая эти особенности, данную группу удобрений в большинстве случаев можно совместить с пестицидами и другими агрохимикатами в баковых смесях. Поэтому их применение, как правило, совмещается с мероприятиями по химической защите растений от болезней, вредителей и сорняков. Для достижения достоверной эффективности рекомендуется 3- и 4-кратное использование препаратов. Эти препараты обладают «антидотным» эффектом и, соответственно, повышают биологическую и хозяйственную эффективность пестицидов. Следует отметить, что при использовании рекомендуемых доз данных видов удобрений невозможно улучшить баланс микроэлементов – хозяйственный вынос значительно превосходит их поступление в составе агрохимикатов. Соответственно, мала вероятность улучшения микроэлементного состава растениеводческой продукции. МИКРОЭЛЕМЕНТЫ В ХЕЛАТНОЙ ФОРМЕ Особое внимание практиков привлекают микроудобрения на основе синтетических и природных органических кислот – хелатирующих агентов. Большинство таких агрохимикатов выпускается на основе двух соединений – ЭДТА (этилендиаминтетрауксусная кислота) и ОЭДФ (гидроксиэтилидендифосфоновая кислота). Хелатные формы микроудобрений обладают хорошей растворимостью, низкой хемосорбцией в почве, невысокой фитотоксичностью, их можно использовать в широких интервалах рН почвы (от 3,5 до 11,0). Эти соединения проявляют антивирусную активность, совместимы с большинством пестицидов и макроудобрений в баковых смесях, по эффективности воздействия на растения эти удобрения превосходят все другие формы микроэлементов примерно в 2–10 раз [6]. Следует отметить: именно хелатирующие агенты определяют в значительной степени эффективность удобрения. Если сравнивать поглощение растениями микроэлементов из неорганических солей металлов и хелатных соединений, то соединения на основе цитратов усваиваются в 6 раз лучше, а на основе ЭДТА, ОЭДФ – в 8 раз [2].

ЗЕМЛЕДЕЛИЕ

В настоящее время российский рынок агрохимикатов представлен широким спектром хелатных форм микроэлементов. Наиболее востребованными в производстве могут являться следующие: • В виде односторонних микроудобрений. Наиболее распространены хелаты железа, цинка, меди. Как правило, используются при появлении симптомов болезней, связанных с недостатком конкретного элемента (например, при хлорозе применяют хелаты железа), или при явном недостатке этого микроэлемента в почве. • В виде комплексных микроудобрений. Данная группа удобрений имеет перспективу к наиболее широкому использованию в технологиях возделывания сельскохозяйственных культур. Главное назначение этих агрохимикатов – многократное использование в составе баковых смесей с пестицидами (при предпосевной обработке семян и опрыскивании посевов и посадок). Невысокие затраты на использование и высокая окупаемость удобрений делают их наиболее перспективными в земледелии Удмуртии. Так, филиалом ФГУ «Россельхозцентр» по УР установлена высокая эффективность удобрений «Микромак» и «Микроэл» – их использование обеспечило прибавку зерна яровой пшеницы Ирень 3,5–7,9 ц/га. • В составе комплексных макроудобрений с невысокой концентрацией микроэлементов. Эти агрохимикаты в большинстве своем представляют улучшенные формы макроудобрений для использования под отдельные культуры. Концентрация микроэлементов в них согласована с рекомендуемыми дозами макроэлементов для основного внесения в почву. Однако иногда их используют для некорневых подкормок. Такое использование удобрений часто имеет небольшую эффективность – потребности растений, как в микро-, так и макроэлементах не удовлетворяются в достаточной мере. При использовании этих агрохимикатов для некорневой подкормки следует учесть концентрацию микроэлементов, удельную электропроводность полученного рабочего раствора. • В составе многофункциональных удобрений. Эти агрохимикаты помимо макро- и микроэлементов содержат различные биологически активные вещества, стимуляторы,

ферменты и др. К данной группе относятся препараты Реастим, представляющие собой композиции микроэлементов в сочетании с эффективными стимуляторами роста (ауксинами, янтарной кислотой, гибберрелином, гуминовыми веществами и др.). • В составе комбинированных пестицидмикроудобрений. Например, Фитоспорин-М Экстра, используемый в технологиях возделывания озимых зерновых культур. Таким образом, производителям растениеводческой продукции предлагается широкий спектр агрохимикатов с микроэлементами. Основными параметрами при выборе микроудобрений являются: 1) биологические особенности возделываемой культуры; 2) концентрация и соотношение микроэлементов в агрохимикатах, дозировка; 3) физико-химические свойства препарата; 4) метод использования; 5) совместимость с пестицидами; 6) абиотические условия. ЛИТЕРАТУРА 1. Петербургский А. В. Агрохимия и физиология питания растений / А. В. Петербургский. – М.: Россельхозиздат, 1981. – 184 с. 2. Микроэлементы в сельском хозяйстве / Под ред. С. Ю. Булыгина. – Дніпропетровськ: Січ, 2007. – 100 с. 3. Научные основы системы ведения сельского хозяйства в Удмуртской Республике. Книга 3. Адаптивно-ландшафтная система земледелия / Под ред. В. М. Холзакова и др. – Ижевск: ФГОУ ВПО Ижевская ГСХА, 2002. – 479 с. 4. Вафина Э. Ф. Содержание макро- и микроэлементов в семенах рапса Галант при предпосевной обработке семян / Э. Ф. Вафина, А. О. Хвашнянская // Материалы Всеросс. научно-практ. конф. – Ижевск, 2008. – С. 36–40. 5. Галицкий В. В. Эффективность азотных и микроудобрений при внесении под озимую пшеницу в условиях Воронежской области / В. В. Галицкий, А. С. Самотоенко // Материалы международной научной конф. – М.: ВНИИА, 2009. – С. 45–49. 6. Федюшкин Б. Ф. Минеральные удобрения с микроэлементами / Б. Ф. Федюшкин. – Л.: Химия, 1989. – 272 с. ГЛАВНЫЙ АГРОНОМ • 09 • 2011

ЗЕРНОВЫЕ КУЛЬТУРЫ

СОВРЕМЕННОЕ СОСТОЯНИЕ И ПЕРСПЕКТИВЫ РАЗВИТИЯ ПРОИЗВОДСТВА ГРЕЧИХИ В РОССИИ В. Зотиков, д-р с.-х. наук, Т. Наумкина, д-р с.-х. наук, В. Сидоренко, канд. с.-х. наук, ГНУ «ВНИИ зернобобовых и крупяных культур» Основными производителями зерна гречихи в начале XXI в. являются Россия, Китай и Украина. Ежегодно в этих странах производится 75–80 % от мирового валового сбора гречихи. На долю гречневой крупы приходится более 20 % от общего объема потребления круп в РФ. В России производство гречихи сосредоточено в Приволжском, Сибирском и Центральном ФО. Динамичный рост производства гречихи в РФ связан с внедрением новых сортов, в том числе селекции ВНИИЗБК. За период с 1991 по 2010 г. ЦПУРАСХН создано и включено в Госреестр РФ 29 новых сортов гречихи. В процессе селекции наряду с увеличением урожайности у современных сортов наблюдается улучшение показателей качества зерна и крупы, увеличение содержания белка. В XXI в. мировое производство зерна гречихи, по данным FAOSTAT, составляет около 2 млн т и колеблется по годам от 2,6 млн т в 2001 г. до 1,9 млн т в 2008 г. Посевные площади под культурой за последние годы стабилизировались на уровне 2,5 млн га. Урожайность варьирует от 0,73 до 1,20 т/га. В настоящее время производство, потребление и торговля гречихой осуществляются в 24 странах мира. В Европе – Российская Федерация, Украина, Франция, Польша, Литва, Беларусь, Латвия, Чехия, Словения, Молдова, Венгрия, Эстония, Словакия, Хорватия; в Азии – Китай, Япония, Казахстан, Бутан, Республика Корея, Киргизия; в Америке – США, Бразилия, Канада и в Африке – ЮАР. В последние годы отмечена тенденция увеличения удельного веса России, стран СНГ и европейских государств в мировом производстве гречихи на фоне снижения доли стран Азии. В России и странах Европы в 2007–2008 гг. было сосредоточено более 70 % от мирового производства гречихи, в азиатских странах, прежде всего в Китае – около 20 % (рис. 1). Доля стран американского континента составляет около 7 %, производство в ЮАР незначительно – 300 т/г. Резкое сокращение производства 09 • 2011 • ГЛАВНЫЙ АГРОНОМ

зерна гречихи в странах Азии, традиционно использующих гречневую крупу в питании, вероятно, будет стимулировать импорт из других стран. Реальными экспортерами крупы на азиатский рынок могут стать Россия и Украина. Возможно увеличение производства гречихи на экспорт в отдельных восточно-европейских странах, США и Канаде. Основными производителями зерна гречихи остаются Россия, Китай и Украина. Ежегодно в этих странах производится 75–80 % от мирового валового сбора гречихи. Можно также отметить стабильное производство зерна этой культуры во Франции, Польше и США. В последние годы оно составляет суммарно около 250 тыс. т/г, или 12–15 %. Положительной тенденцией развития производства гречихи является наращивание его в Российской Федерации за счет постепенного повышения урожайности от 0,54 т/га (в 2001 г.) до 0,92 т/га (в 2008 г.), отрицательной – резкое его падение в Китае в течение последних 5 лет (рис. 2). В России выращиваются все основные зерновые и крупяные культуры, используемые для производства круп: гречиха, овес, просо, пшеница, рис, горох, кукуруза, ячмень. Гречиху и рис используют только для производства круп.

ЗЕРНОВЫЕ КУЛЬТУРЫ

80,0 70,0 60,0 50,0 Asia + Europe +

40,0 30,0 20,0 10,0 0,0 Asia + Europe +

2001 51,3 43,6

2002 56,6 36,5

2003 55,6 39,6

2004 42,9 52,0

2005 40,3 53,9

2006 30,4 63,3

2007 20,8 73,1

2008 19,8 73,1

Рис. 1. Доля в мировом производстве гречихи стран Азии и Европы в начале XXI века, %

Ежегодно эти культуры производятся в таких объемах, которых достаточно для обеспечения потребности населения. Исключение составляет рис-сырец, валовые сборы которого в последние годы динамично растут, однако пока позволяют производить менее половины потребляемой в стране рисовой крупы. Удельный вес валового сбора гречихи колеблется по годам, составляя в среднем около 0,7 % от общего производства зерна. Валовые сборы крупяных культур заметно колеблются по годам в зависимости от урожайности, связанной с погодными условиями (рис. 3).

Размеры посевных площадей крупяных культур во многих хозяйствах определяются также в соответствии с текущей конъюнктурой рынка. По экспертным оценкам, емкость рынка круп в России ежегодно составляет 1,2– 1,5 млн т, или 30 млрд руб. в ценах потребителей. На долю гречневой крупы приходится более 20 % от общего объема потребления. Практически вся потребляемая гречка – российского производства. Производство крупы сосредоточено на 215 крупных и средних предприятиях отрасли, большинство из которых производят несколько видов круп. Гречневую

1600 1400 1200 1000

Российская Федерация

800

Китай

600

Украина

400 200 0 2001

2002

2003

2004

2005

2006

2007

2008

Рис. 2. Динамика производства зерна гречихи в основных странах-производителях, тыс. т

ГЛАВНЫЙ АГРОНОМ • 09 • 2011

ЗЕРНОВЫЕ КУЛЬТУРЫ

крупу производят на 47, пшено – 41, овсяную крупу и хлопья – 18, манную крупу – 11, рис – на 3 предприятиях. Степень концентрации производства различается в зависимости от видов круп. Наиболее сконцентрированным является производство риса (3 крупнейших предприятия вырабатывают почти 75 % общего объема производимого в стране риса). Производство гречневой крупы менее консолидированно: на 4 крупнейших предприятия приходится 20 %, а 20 ведущих предприятий производят более 40 % этой крупы. Цены производителей круп и оптовые цены подвержены заметным колебаниям. Относительно высокая цена зерна и пригодность гречихи как страховой культуры способствуют выращиванию культуры в хозяйствах различных форм собственности (табл. 1). Заметное влияние на динамику цен в течение года оказывает также сезонность спроса. Пик спроса на крупу гречихи приходится на зимневесенний период, в том числе в Великий пост. Минимальное потребление отмечается в летне-осенний период, когда спрос переориентируется на потребление овощей и картофеля. По оценкам ИКАР, с ростом уровня жизни населения произойдет сокращение потребления круп

в натуральном выражении. Вероятное увеличение емкости рынка в стоимостном выражении будет достигаться за счет роста доли высококачественных круп, фасованной продукции и крупяных продуктов с высокой добавленной стоимостью. Перспективными направлениями могут быть продукты в виде хлопьев, каш быстрого приготовления и пакетированных гарниров, а также категории новых продуктов, в состав которых входят крупяные ингредиенты: мюсли, многозерновой хлеб, кондитерские изделия, детское питание. Гречиха имеет два стандарта: гречиха заготовляемая, технические условия ГОСТ 19092, и гречиха для переработки в крупу, технические условия ГОСТ 19093. Технические условия заготовляемой гречихи содержат нормы по влажности, засоренности (сорной, в том числе вредной, и зерновой), содержанию обрушенных зерен, кислотности (не более 4°). В стандарте на гречиху для переработки на крупу нормируют, кроме обычных показателей, массовую долю ядра (для переработки в крупу не менее 71,0 % и для выработки продуктов детского питания не менее 73,0 %). Кислотность зерна для выработки детского питания не должна быть более 4,5°.

2001–2005 (в среднем за год)

2008

6,2

4,2 58,9

21,4

22,6

57,0

5,4

7,1 2,7 2,2 0,9 0,7 0,6

6,2 1,7 0,8

0,7

Пшеница

Овес

Рис

Рожь

Кукуруза на зерно

Гречиха

Ячмень

Просо

Зернобобовые культуры

Рис. 3. Структура производства зерна по видам культур (в хозяйствах всех категорий; в % от общего валового сбора, Росстат, 2010 г.)

09 • 2011 • ГЛАВНЫЙ АГРОНОМ

ЗЕРНОВЫЕ КУЛЬТУРЫ

В настоящее время посевы гречихи размещаются в умеренно теплых зонах Северного полушария. В России наиболее благоприятными для возделывания гречихи являются ЦентральноЧернозёмная зона, южная часть Нечернозёмной зоны, лесостепные районы Поволжья, предгорные районы Северного Кавказа, Урал, Алтай. Эти районы располагаются узкой полосой в пределах 50 и 60° северной широты. На севере возделывание гречихи ограничивается суммой температур 1600–1800 °С, на юге – высокими температурами и недостаточным количеством осадков в период плодообразования. Во всех основных зонах сеяния гречихи в период цветения – плодообразования (обычно июль и часть августа) среднемесячная норма осадков составляет 50–70 мм, а среднесуточная температура близка к 17–18 °С. В России производство гречихи в 2006– 2009 гг. было сосредоточено в Приволжском (43 %), Сибирском (31 %) и Центральном (17 %) федеральных округах (табл. 2). В 2009 г. из-за сильной засухи валовой сбор гречихи в РФ снизился на 40 %, а в Приволжском ФО – почти в 4 раза. Следует отметить динамичный рост производства в Центральном ФО вследствие внедрения в производство новых сортов селекции ВНИИЗБК. За период с 1991 по 2010 г. НИУ Россельхозакадемии создано и включено в Государ-

ственный реестр РФ 29 новых сортов гречихи. Основные оригинаторы – селекционные учреждения: ВНИИ зернобобовых и крупяных культур, Татарский НИИСХ, Башкирский НИИСХ, Приморский НИИСХ, Сибирский НИИ растениеводства и селекции СО РАСХН, Тулунская государственная селекционная станция. Сорта имеют различный вегетационный период, являются ценными по качеству крупы, устойчивы к болезням и вредителям. Сорта зарубежной селекции в Госреестре РФ отсутствуют. Во ВНИИЗБК создана серия высокоурожайных сортов гречихи, адаптированных к широкому диапазону почвенно-климатических условий. Скороспелые сорта (Скороспелая 86, Темп); ограниченно ветвящиеся (Молва), приспособленные к пониженным температурам и невысокому уровню агротехники; детерминантные сорта с повышенной устойчивостью к полеганию – Деметра, Дождик (крупнозерные), Дикуль (короткостебельный, отзывчивый на внесение повышенных доз минеральных удобрений, пригодный к однофазной уборке), Девятка (крупнозерный, отличается повышенной конкурентоспособностью в условиях пониженных температур и раннего посева). Созданы перспективные сорта Диалог (крупнозерный, короткостебельный, дружно созревающий), Дизайн (зеленоцветковый), что обеспечивает Таблица 1

Средние цены производителей сельскохозяйственной продукции (в среднем за год; рублей за тонну, Росстат, 2010 г.) Зерновые культуры

2007

2008

2009

Зерновые культуры – всего

4549

5036

4412

пшеница

4653

5103

4260

рожь

3586

4382

3810

просо

3622

4088

3956

гречиха

5927

6197

5771

кукуруза

5165

5758

4361

ячмень

4398

4835

3812

зернобобовые

5127

6827

5581

овес

2987

3798

3957

в том числе:

ГЛАВНЫЙ АГРОНОМ • 09 • 2011

ЗЕРНОВЫЕ КУЛЬТУРЫ

Таблица 2 Производство гречихи в федеральных округах России

Федеральный округ

Валовой сбор, тыс. т

Посевная площадь, тыс. га

2001– 2005

2006

2007

2008

2009

2001– 2005

2006

2007

2008

2009

РФ

531

864

1005

924

564

918

1067

1302

1113

932

Центральный

121

127

142

137

172

217

169

209

170

193

Северо-Западный

0,4

0,1

1,1

0,02

0,4

0,6

0,1

0,01

Южный

107

Северо-Кавказский Приволжский

190

382

479

122

262

411

520

498

372

Уральский

Сибирский

155

254

294

247

246

322

353,6

425

365

305

Дальневосточный

повышенную устойчивость плодов к осыпанию и дополнительный потенциал фотосинтеза. Созданные за последние годы во ВНИИЗБК и других НИУ Россельхозакадемии новые сорта гречихи позволяют получать в холодноумеренном агроклиматическом подпоясе, как в европейской, так и азиатской его частях, достаточно высокий уровень урожайности, несмотря на менее благоприятные и нехарактерные условия развития для культуры в отдельные годы. В 2008–2009 гг. урожайность гречихи в РФ по сравнению со средним значением 2001–2005 гг. возросла на 35 %, или 2,4 ц/га, а в Центральном ФО она достигла уровня 1 т/га (табл. 3). Наиболее стабильная урожайность в среднем за последние 2 года более 1 т/га зафиксирована в Орловской, Курской, Воронежской и Липецкой областях. В процессе селекции гречихи наряду с увеличением урожайности у современных сортов наблюдается улучшение большинства показателей качества зерна и крупы: увеличение массы 1000 зерен на 5,2 г, выровненности крупы на – 7,6 %, выхода ядрицы на – 1,6 %, крупности крупы – на 20,4 % (табл. 4). Зерно гречихи характеризуется относительно высоким содержанием белка и сбалансированным составом аминокислот. Важнейшее свойство белков – их хорошая растворимость. Водорастворимые белки (альбумины) состав09 • 2011 • ГЛАВНЫЙ АГРОНОМ

ляют 58 % их общего количества, а солерастворимые (глобулины) – 28 %. Белки характеризуются хорошей сбалансированностью по аминокислотному составу, высоким содержанием незаменимых аминокислот, в том числе лизина и треонина, которых недостает в других крупах и хлебе. Единственной дефицитной аминокислотой является лейцин, который в избытке содержится в белке злаков. Высокое содержание в гречневой крупе гистидина положительно влияет на рост детей. Белковые вещества зерна гречихи не образуют клейковину, в связи с этим мука из гречихи не находит самостоятельного применения в хлебопечении, а используется в смеси с пшеничной мукой для приготовления специальных сортов хлеба, печенья, блинов, оладьев. Сорта гречихи нового поколения характеризуются высоким содержанием белка (14,5– 16,0 %), имеют крупное, полновесное, выровненное зерно. Такое зерно обеспечивает в целом высокий общий выход крупы (70,8–73,6 %). Новые сорта гречихи отличаются высокой крупностью крупы (до 80,7 %). По 2-летним данным, у крупнозерных сортов Девятка, Диалог, Дизайн выход ядрицы в среднем составил 65,9–67,0 %. В дальнейшей селекции следует обратить особое внимание на качество белка, его аминокислотный состав.

ЗЕРНОВЫЕ КУЛЬТУРЫ

Таблица 3 Урожайность гречихи в федеральных округах России, т/га Федеральный округ

Годы 2001–2005

2006

2007

2008

2009

РФ

0,67

0,81

0,84

0,92

0,90

Центральный

0,67

0,75

0,84

1,02

0,96

Южный

0,74

0,81

0,99

0,61

0,81

0,94

Северо-Кавказский Приволжский

0,74

0,93

0,98

1,04

0J2

Уральский

0,53

0,81

0,98

0,82

0,73

Сибирский

0,64

0,72

1,0

0,74

0,93

Дальневосточный

0,38

0,47

0,41

0,57

0,35 Таблица 4

Изменение показателей качества зерна селекционных образцов гречихи Признак

1971–1980

1981–1990

1991–2000

2001–2009

НСР05

Масса 1000 зерен, г

25,2

25,1

28,7

30,4

4,5

Выровненность, %

58,3

55,3

59,3

65,9

8,2

Пленчатость, %

21,4

20,9

20,8

21,4

3,0

Общий выход крупы, %

72,3

73,0

73,2

72,1

2,3

Выход ядрицы, %

62,2

64,5

64,4

63,8

2,5

Крупность крупы, %

27,9

33,6

48,0

58,3

6,1

На фоне негативных последствий глобальных изменений климата для увеличения производства гречихи перед учеными встает сложная проблема одновременного повышения как урожайности, так и их устойчивости к неблагоприятным условиям окружающей среды, улучшения качества продукции. С позиции экономических и экологических ограничений, связанных с уменьшением посевных площадей и интенсификацией сельскохозяйственных затрат, генетическое усовершенствование сортов рассматривается как наиболее реальный и рентабельный способ решения этой задачи. В селекции на перспективу создан ценный исходный селекционный материал новых форм гречихи. Имеются ограниченно ветвящиеся, с детерминантным типом роста, неполегающие с укороченными нижними междоузлиями, узко-

листные, мелколистные, с измененным ритмом развития растений, с сокращенной вегетативной и удлиненной генеративной фазами развития. Необходимо разрабатывать новые селекционные технологии по гречихе, включающие отдаленную гибридизацию, использование биотехнологических методов, получение дигаплоидных растений, идентификацию генотипов с помощью электрофореза запасных белков и ПЦР-анализа ДНК, тестирование выделенных генотипов по биохимическому составу зерна. ЛИТЕРАТУРА 1. FAOSTAT I © FAO Statislica Division 2010 http://www.faostat.fao.org. 2. Бюллетень «Основные показатели сельского хозяйства в России в 2009 году» http:// www.gks.ru. ГЛАВНЫЙ АГРОНОМ • 09 • 2011

ЗЕРНОВЫЕ КУЛЬТУРЫ

СРОК ПОСЕВА ГРЕЧИХИ В УСЛОВИЯХ СЕВЕРО-ВОСТОКА ЦЧР Р. Щукин, аспирант, А. Шиновский, д-р с.-х. наук, ФГОУ ВПО «Мичуринский государственный аграрный университет» Приведены результаты испытаний разных сроков посева сортов гречихи в условиях северо-востока Центрально-Чернозёмного региона. Оценка продуктивности осуществлялась по урожайности культуры. Гречиха имеет огромное продовольственное и кормовое значение. Для продовольственных целей она используется в виде крупы и в меньшей степени – муки. Гречневая крупа по питательности, вкусовым достоинствам, калорийности и легкой усвояемости является одной из лучших [1]. Ценность гречневой крупы заключается в том, что по количеству и качеству белка она занимает одно из первых мест среди других продовольственных культур (черновых, крупяных). По содержанию ценных аминокислот гречиха приближается к продуктам животного происхождения. В зерне гречихи может содержаться от 9 до 15 % белка, углеводов 65–70, жира 2,0–3,5, клетчатки 12,0–15,0 и сахара 1,0–1,5 % [9]. Кроме того, в состав зерна гречихи входят железо, цинк, кальций, калий, фосфор и в небольших количествах бор, йод, кобальт, никель и другие элементы. Плоды гречихи богаты органическими кислотами (лимонная, яблочная, щавелевая и др.) и витаминами группы В и Р. В зерне гречихи содержится витаминов В1 – 0,7 мг/%, В2 – 0,13, Р (рутин) – 5,63, РР – 0,43 мг/% [6]. ПО содержанию белка, органических кислот, названных витаминов и меди гречневая крупа стоит на первом месте среди других крупяных культур. Из гречихи лучших сортов получают в среднем 55 % крупы-ядрицы (неколотое зерно), продела (расколотое зерно диаметром от 1,0 до 1,6 мм) – 9–10 % и муки – около 25 % [5]. Солома, полова, отруби и мучные отходы – хороший корм для скота, а зола соломы и лузги гречихи – очень ценное удобрение. Она содер09 • 2011 • ГЛАВНЫЙ АГРОНОМ

жит свыше 40 % К 2О, более 10 % Р2О5 и до 19 % СаО [6, 7]. Короткий вегетационный период дает возможность использовать гречиху в качестве предшественника озимых и страховой культуры в случае их гибели. Ее применяют для поукосных и пожнивных посевов, что служит значительным резервом увеличения производства данной культуры [2]. Гречиха является прекрасным медоносом. В нашей стране она дает около четверти всего медосбора. В среднем ее посевы обеспечивают сбор меда в 50–60 кг/га, а при благоприятных погодных условиях – до 100 кг/га целебного душистого гречишного меда [3, 4]. Однако в Центрально-Чернозёмной зоне (в т. ч. и в Тамбовской области) урожайность гречихи невысокая – всего 0,6–0,7 т/га, из-за чего потребности населения в этой культуре удовлетворяются не в полной мере. Необходимо производить как минимум в 1,5 раза больше зерна гречихи по сравнению с современным уровнем. При интенсивной технологии ее возделывания урожайность может возрасти до 2,0 т/га и более [2, 10]. Знание требований гречихи к факторам внешней среды является основой в понимании ее биологии, в разработке агротехники, мероприятий по улучшению этой культуры, а также в выяснении истории ее происхождения [6]. Использование более засухоустойчивых и скороспелых сортов, выращивание их по лучшим предшественникам и правильная система обработки почвы, обеспечивающая хорошее накопление и сохранение влаги, а также внесение удобрений и создание других хороших условий для развития растений смягчают вредное действие засухи.

ЗЕРНОВЫЕ КУЛЬТУРЫ

В условиях северо-востока ЦЧР (в т. ч. и в Тамбовской области) одним из основных агротехнических приемов, определяющих уровень урожайности гречихи, является выбор оптимального срока посева, который календарно может меняться даже в одном хозяйстве. Критерием служит устойчивое прогревание почвы на глубине 8–10 см до 10–12 °С. С другой стороны, срок посева гречихи намечают таким образом, чтобы период цветения и плодообразования не совпадал с периодом высоких температур и суховеев. В этом кроется успех получения наиболее высокого урожая гречихи с хорошим качеством плодов [8]. В этой связи нами поставлена задача изучить и определить оптимальный срок посева некоторых сортов гречихи при их возделывании на северо-востоке ЦЧР. МАТЕРИАЛЫ И МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ Опыт по изучению влияния сроков посева на урожайность гречихи был проведен в 2007– 2008 гг. в условиях Мичуринского района Тамбовской области. Почва участка – выщелоченный тяжелосуглинистый чернозем, содержащий в пахотном слое 6,1–6,3 % гумуса, рН – 5,6–5,5. Повторность опыта четырехкратная, площадь учетной делянки 30 м2. Размещали гречиху после кукурузы на силос, применяли агротехнику, принятую в Тамбовской области. Агрофон – без удобрений. Посев был проведен тремя сортами гречихи: районированные Деметра (1992), Молва (1994) и перспективный Диалог (2006) в пять сроков: первый – при физической спелости почвы (ФС11), температура на глубине пахотного слоя была 8–10 °С (в 2007 г. –27 апреля: в 2008 г. – 17 апреля), а остальные сроки посева проводили через каждые 10 дней после ФСП. Посев проводили на глубину 5–6 см семенами первого класса посевного стандарта. Способ посева рядовой (15 см ширина междурядий). Норма высева 3,5 млн шт/га всхожих семян. Уборку урожая проводили прямым комбайнированием комбайном «Сампо-500» при побурении двух третей плодов. РЕЗУЛЬТАТЫ И ИХ ОБСУЖДЕНИЕ Метеорологические условия в 2007 г. оказались не совсем благоприятными для возделы-

вания гречихи. Среднесуточная температура воздуха по месяцам резко колебалась, что отрицательно сказалось на росте и развитии гречихи. Весна была теплее обычного, в связи с чем в третьей декаде апреля – начале мая на глубине заделки семян почва прогрелась до 10–14 °С, создались благоприятные условия для посева культуры. Среднемесячная температура мая составила 16–17 °С, осадков в этот месяц выпало меньше обычного – 34,6 мм, или 75 % месячной нормы. От времени выпавших осадков во многом зависела урожайность гречихи разных сроков посева. Наиболее оптимальные условия для формирования урожая складывались при посеве гречихи в третьей декаде апреля (27 апреля). В этом варианте цветение растений и плодообразование проходило при среднесуточной температуре воздуха 18–19 °С, равномерном выпадении осадков и оптимальной влажности воздуха – 62–65 %. Отмечена высокая посещаемость пчел. В результате при самом раннем сроке посева сформировался наиболее высокий урожай семян гречихи всех сортов – 9,2–10,2 ц/га (табл. 1). Менее благоприятные условия для роста и развития гречихи складывались при посеве 31 мая. Период цветения и плодообразования растений в данном случае проходил при повышенной среднесуточной температуре воздуха и недостаточном выпадении осадков. Здесь также можно отметить низкую посещаемость пчел, а следовательно, недостаточное опыление растений гречихи при данных условиях. Неудовлетворительно проходил и налив плодов. Все это отрицательно повлияло на урожайность. Урожайность гречихи, посеянной 31 мая, была на 3,2–3,8 ц/га ниже урожайности гречихи, посеянной 27 апреля, в зависимости от сорта. Улучшение температурных условий и выпадение оптимального количества осадков в период цветения и плодообразования исследуемых сортов гречихи, которые были посеяны 14 июня, повысило их урожайность на 1,1–2,5 ц/га по сравнению с посевами 31 мая, в зависимости от сорта. Но все равно урожайность гречихи, посеянной 14 июня, была на 1,3–2,2 ц/га ниже урожайности гречихи, посеянной в первый срок – 27 апреля. На основании литературных данных, максимальные урожаи формируются на посевах разГЛАВНЫЙ АГРОНОМ • 09 • 2011

ЗЕРНОВЫЕ КУЛЬТУРЫ

обычного, в связи с чем в конце второй декады – начале третьей декады апреля на глубине заделки семян почва прогрелась до 8–10 °С, создались благоприятные условия для посева первого срока гречихи. Последний заморозок был в конце первой декады июня (9–10 июня). Он повредил всходы первого и второго сроков посева. Процент гибели растений достиг 10–15 %. Среднемесячная температура июня составила 17–18 °С, осадков в этот месяц выпало больше обычного – 67,5 мм, или 118 % месячной нормы. Также дожди, прошедшие во второй декаде июля, пополнили запасы влаги в почве. Урожай гречихи последнего срока посева в этом году, хотя и снизился по сравнению с третьим сроком, был высоким (8,4–8,6 ц/га). Снижение урожая составило всего 1,5–2,0 ц/га по сравнению с третьим сроком посева. Для растений, посеянных в четвертый и пятый сроки посева 2008 г., благоприятно сложилась первая половина вегетации. Оптимальные температуры (18–19 °С) и достаточное количество осадков способствовали интенсивному росту и образованию большой вегетативной массы гречихи. Однако в период плодообразования растениям не хватало влаги, а температура воздуха была высокой. Подтверждением этого является низкая влажность почвы в этот фазовый период культуры. Все вышесказанное отрицательно повлияло на уро-

личных сроков при определенных метеорологических условиях. В период развития растений гречихи от всходов до бутонизации норма осадков не должна превышать 40 мм; за период цветения и плодообразования должно выпасть не мене 60–70 мм осадков, а перед созреванием – в два раза меньше [1, 2]. В наших исследованиях выпадение осадков в период от всходов до бутонизации свыше 40 мм повлияло на быстрый рост и развитие вегетативной массы растений, а следовательно, и на снижение урожая сортов гречихи, которые были посеяны 31 мая и 14 июня, по сравнению с остальными сроками посева. Отсутствие дождей в период от всходов до бутонизации, если в пахотном слое находится не менее 30 мм влаги, не влияет на урожай гречихи. Это наблюдалось у сортов гречихи, которые были посеяны 27 апреля, 11 и 21 мая. Низкие урожаи исследуемых сортов гречихи получили при посеве в конце третьей декады мая, когда в период развития растений от всходов до бутонизации выпало свыше 50 мм осадков, а в период цветения и плодообразования выпадения осадков практически не наблюдалось. Урожайность была на 3,2–3,8 ц/га ниже урожайности гречихи, посеянной 27 апреля, и на 1,1–2,5 ц/га ниже урожайности гречихи, посеянной 14 июня. Погодные условия 2008 г. оказались более благоприятными. Весна была теплее

Таблица 1 Влияние сроков посева сортов гречихи на урожайность в условиях северо-востока ЦЧР, ц/га Сорта гречихи Деметра, sty 2008 г.

средняя

2007 г.

2008 г.

средняя

2007 г.

2008 г.

средняя

Диалог

2007 г.

Срок посева

Молва

1. При физической спелости почвы (ФСП: в 2007 г. – 27.04; в 2008 г. – 17.04)

10,2

8,3

9,3

9,2

8,2

8,7

9,8

7,7

8,8

2. Через 10 дней после ФСП

9,1

8,9

7,9

8,7

8,4

8,0

7,9

8,0

3. Через 20 дней после ФСП

8,6

10,7

9,7

6,5

9,3

7,9

7,5

10,8

9,2

4. Через 30 дней после ФСП

6,4

9,6

7,7

5,9

8,3

7,1

6,6

9,3

7,9

5. Через 40 дней после ФСП

8,9

8,2

8,6

7,0

8,4

7,7

9,0

8.4

В 2007 г.: НСР05 – 0,71 ц/га. В 2008 г.: НСР05 – 0,65 ц/га 09 • 2011 • ГЛАВНЫЙ АГРОНОМ

ЗЕРНОВЫЕ КУЛЬТУРЫ

Таблица 2 Условия прохождения межфазных периодов сортов гречихи при разных сроках посева (средние за 2007–2008 гг.) Средние показатели Межфазный период Посев – всходы

Всходы – начало ветвления

Ветвление – бутонизация

Бутонизация – цветение

Цветение – плодообразование

Плодообразование – созревание

Посев – созревание

Показатель

срок посева 1

Продолжительность периода, дни

Среднесуточная температура за период, °С

9,5

13,6

19,5

16,6

16,8

Сумма осадков, мм

27,6

15,8

5,2

14,4

12,0

Средняя относительная влажность, %

58,8

644

59,7

624

63,7

Среднесуточная температура за период, °С

13,6

194

11,6

16,8

19,1

Сумма осадков, мм

15,8

5,2

14,4

12,0

35,4

Средняя относительная влажность, %

65,0

59,7

62,5

63,7

65,7

Среднесуточная температура за период, °С

17,7

16,5

18,3

15,5

19,6

Сумма осадков, мм

3,9

3,6

5,3

3,3

9,2

Средняя относительная влажность, %

65,0

61,2

62,5

63,7

65,7

Среднесуточная температура за период, °С

16,9

16,8

15,5

20,8

20,0

Сумма осадков, мм

18,9

8,6

26,7

26,0

18,3

Средняя относительная влажность, %

65,7

65,2

66,2

68,5

64,6

Среднесуточная температура за период, °С

18,1

17,8

18,8

21,3

19,7

Сумма осадков, мм

80,0

79,8

67,3

30,1

73,4

Средняя относительная влажность, %

65,6

68,3

67,6

68,3

Посещаемость пчел, штук на делянку

Продолжительность периода, дни

Среднесуточная температура за период, °С

20,9

21,6

19,7

20,7

21,6

Сумма осадков, мм

67,8

68,2

64,5

74,5

15.0

Средняя относительная влажность, %

683

644

64,5

64,4

59,0

Посещаемость пчел, штук на делянку

Продолжительность периода, дни

101

Среднесуточная температура за период, °С

16,2

17,7

18,1

18,6

19,4

Сумма осадков, мм

213,9

181,0

178,3

160,3

163,3

Средняя относительная влажность, %

64,6

63,9

63,8

60.4

64,5

Посещаемость пчел, штук на делянку

Продолжительность периода, дни

ГЛАВНЫЙ АГРОНОМ • 09 • 2011

ЗЕРНОВЫЕ КУЛЬТУРЫ

жайность. При четвертом и пятом сроках посева она была на 1,5–2,5 ц/га ниже в зависимости от сорта, чем при третьем сроке посева. В результате выпадение в период от всходов до бутонизации осадков свыше 40 мм повлияло на быстрый рост и развитие вегетативной массы растений, следовательно, и на снижение урожая сортов гречихи, которые были посеяны в пятый срок посева (через 40 дней после наступления ФСП), по сравнению с остальными сроками. Условия прохождения межфазных периодов сортов гречихи при разных сроках посева в среднем за два года исследований можно проследить по табл. 2. ВЫВОДЫ Результаты двухлетних исследований дают основание сделать заключение, что в условиях северо-востока ЦЧР более высокая урожайность гречихи формируется при посеве через 20 дней после наступления физической спелости почвы. Для растений этого срока посева складываются условия для роста и развития гречихи, близко соответствующие биологии культуры. В результате урожайность с этого срока была на 1,5–2,5 ц/га выше по сравнению с другими сроками. Как при более раннем, так и при более позднем посеве отдельные фазы роста и развития, особенно цветение и плодообразование, проходили при недостатке влага, высокой температуре и относительной влажности воздуха. В таких условиях снижалась посещаемость пчел, происходило более интенсивное отмирание цветков. Из тpex изучаемых сортов более высокую и

примерно равную урожайность обеспечили сорта Деметра и Диалог, по сравнению с сортом Молва. Урожайность Молвы, по сравнению с выше перечисленными сортами, была ниже на 1,5–2,0 ц/га в зависимости от срока посева. ЛИТЕРАТУРА 1. Анохин А. Н. Крупяные культуры / А. Н. Ашшот, Е. Д. Горина. – Минск: Урожай, 1968. – 136 с. 2. Ефименко Д. Я. Гречиха / Д. Я. Ефименко, Г. И. Барабаш. – М.: Агропромиздат, 1990. – 192 с. 3. Жуков В. Н. О содержании сахара в нектаре гречихи / В. Н. Жуков // Пчеловодство. – 1960. – № 7. 4. Каргальцев Ю. В. Гречиха / Ю. В. Каргальцев, Ф. М. 1 Трупков. – М.: Россельхозиздат, 1986. – 120 с. 5. Кокляев А. И. Гречиха / А. И. Кокляев, П. В. Солитерман. – М.: Сельхозгиз, 1955. – 48 с. 6. Кротов А. С. Гречиха. – М.: Сельхозиздат, 1963. – 256 с. 7. Лосев С. И. Гречиха / С. И. Лосев и др. – М.: Россельхозиздат, 1978. – 147 с. 8. Полевщиков С. И. Возделывание гречихи в условиях Тамбовской области. Рекомендации производству / С. И. Полевщиков, А К. Шиповский, Э. А. Полевщикова, С. А. Волков, В. П. Карташов. – Издательство МичГАУ. Мичуринск-наукоград, 2007. – 31 с. 9. Рукосуев А. И. Товароведение зерномучных и хлебных товаров / А. И. Рукосуев. – М.: Экономика, 1973. – 319 с. 10. Стрекалов М. Вырастим по 130 пудов гречихи с каждого гектара. – Курск, 1961.

Коротко о важном В ВОРОНЕЖСКОЙ ОБЛАСТИ ПЛАНИРУЕТСЯ СТРОИТЕЛЬСТВО КОМПЛЕКСА ПО ГЛУБОКОЙ ПЕРЕРАБОТКЕ ЗЕРНА Губернатор Воронежской области Алексей Гордеев встретился с генеральным директором холдинга «Белстар-агро» Григорием Федяковым, сообщила пресс-служба правительства региона. В ходе встречи обсуждался вопрос строительства в индустриальном парке «Масловский» комплекса по глубокой переработке зерна. Комплекс будет включать в себя элеватор на 120 тыс. т хранения, мельничную, комбикормовую, макаронную, кондитерскую и хлебную производственные площадки. Ожидается, что под проект будет выделено 50 га земли. Его общая стоимость составит около 8 млрд руб., а сроки реализации – 3 года. Согласно договоренности строительство комплекса должно начаться уже в текущем году. Apk-inform.com 09 • 2011 • ГЛАВНЫЙ АГРОНОМ

ЗЕРНОВЫЕ КУЛЬТУРЫ

ПРИМЕНЕНИЕ РЕГУЛЯТОРОВ РОСТА НА ПОСЕВАХ ГРЕЧИХИ В УСЛОВИЯХ КУРГАНСКОЙ ОБЛАСТИ Е. Чашкова, ФГОУ ВПО «Курганская государственная сельскохозяйственная академия» Представлены результаты исследований по изучению влияния физиологически активных веществ ЖУСС-1, ЖУСС-2 и ЖУСС-3 на урожайность и качество зерна гречихи в условиях Курганской области. Интенсификация производства сельскохозяйственной продукции связана с изучением экологической устойчивости видов и агроэкосистем, адаптационных процессов и устойчивости растений к неблагоприятным факторам окружающей среды. По оценкам многих ученых, потери урожая сельскохозяйственных культур от неблагоприятных факторов окружающей среды достигают 50–80 % их генетически обусловленной продуктивности. Реализация максимальной продуктивности культуры при повышении устойчивости растений к климатическим, водным, солевым, осмотическим, температурным и другим стрессам может быть осуществлена при использовании регуляторов роста растений. Особенностью действия новых регуляторов роста является то, что они интенсифицируют физиолого-биохимические процессы в растениях и одновременно повышают устойчивость к стрессам и болезням. Высокая физиологическая и фунгицидная активность новой группы биорегуляторов проявляется в низких концентрациях – 5–50 мг/га. Будучи естественными соединениями, они непосредственно включаются в метаболизм растений, не оказывая вредного влияния на почву и окружающую среду. В эту группу соединений входят фитогормоны или их аналоги: эпибрассинолид, натриевые соли гиббереллиновых кислот; метаболиты грибов – эмистим; гидроксикоричные кислоты; гуматы; агат, крезацин и др., разрешенные к применению в сельском хозяйстве Российской Федерации. Характерной особенностью действия этой группы веществ

является их полифункциональность, проявляющаяся в стимуляции роста и развития растений, повышении устойчивости к абиотическим факторам среды и ряду заболеваний. Антигрибковая, антибактериальная и противовирусная активность в сочетании с антистрессовым действием на растения этой новой группы природных регуляторов роста приводит к повышению продуктивности и качества продукции. Решение проблем, связанных с формированием высоких урожаев сельскохозяйственных культур с повышенными качественными характеристиками, является важной целью аграрной науки и производства. Достижение данной цели возможно только при максимально полном удовлетворении потребностей растений в элементах питания, что достигается за счет рационального применения научно обоснованных систем удобрений. Важным элементом современных систем удобрений является научно обоснованное использование микроудобрений. Одно из перспективных направлений использования микроэлементов – это использование удобрений хелатной формы. К такому виду микроудобрений относятся жидкие удобрительно-стимулирующие составы ЖУСС-1, ЖУСС-2, ЖУСС-3. В состав ЖУСС-1 входят Cu, B, ЖУСС-2 – Cu, Mo, ЖУСС-3 – Zn, Cu. Микроэлементы в данных составах находятся в хелатной форме. Это комплексные металлоорганические соединения, легкорастворимые в воде и доступные растениям, они практически не закрепляются почвой и не разрушают органические структуры действующего вещества ГЛАВНЫЙ АГРОНОМ • 09 • 2011

ЗЕРНОВЫЕ КУЛЬТУРЫ

Таблица 1 Влияние обработок ФАВ на элементы структуры урожая Количество растений, шт/м2

Высота растений, см

Масса растений, г

Урожайность, т/га

Контроль

287

110

1075

1,64

ЖУСС-1

285

945

1,73

ЖУСС-2

294

100

990

1,84

ЖУСС-3

290

108

1224

2,01

Препарат

Таблица 2 Влияние ФАВ на технологические показатели качества зерна гречихи Масса 1000 зерен по фракциям, г

Препарат

Масса фракций, г

общая

Контроль

23,0

25,0

23,0

17,0

74,2

16,5

9,3

ЖУСС-1

34,7

28,0

22,0

76,5

15,0

9,4

ЖУСС-2

35,1

38,0

28,5

23,0

74,4

15,0

10,6

ЖУСС-3

35,4

41,0

31,0

25,0

78,9

14,7

6,4

Примечание. 1 – фракция 5 мм; 2 – фракция 4,5 мм; 3 – фракция 3,5 мм. Таблица 3 Влияние обработок ФАВ на посевные качества семян гречихи

Препарат

Энергия прорастания, %

Всхожесть, %

общая

Контроль

92,5

90,5

81,0

91,0

96,5

98,5

92,5

95,5

ЖУСС-1

80,0

75,0

80,0

83,5

97,8

98,0

98,5

97,0

ЖУСС-2

82,0

70,0

79,0

78,5

91,0

96,5

97,5

96,0

ЖУСС-3

93,0

96,0

90,5

90,0

98,0

99,5

98,5

96,5

Примечание. 1 – фракция 5 мм; 2 – фракция 4,5 мм; 3 – фракция 3,5 мм.

пестицидов, что делает возможным совместное их применение. В связи с этим нами были заложены опыты. Исследования проводили с целью выявления эффективности опрыскивания ЖУССами посевов гречихи. Опыты были проведены на опытном поле КГСХА в 2006–2008 гг. Посев широкорядный, норма высева 3 млн всхожих зерен на га, повторность 4-кратная, расположение делянок рендомизированное, площадь делянки 50 м 2. 09 • 2011 • ГЛАВНЫЙ АГРОНОМ

Посевы гречихи сорта Казанская крупнозерная обрабатывали в период начала цветения хелатными микроудобрениями: ЖУСС-1, ЖУСС-2, ЖУСС-3. Результаты исследований приведены в табл. 1. Из испытываемых препаратов наибольшая урожайность получена при обработке ЖУСС-3, по сравнению с контролем выше на 0,37 т/га. Эффективность других препаратов была меньше и повышала урожайность на 0,09–0,20 т/га.

ЗЕРНОВЫЕ КУЛЬТУРЫ

Как правило, лучшими технологическими качествами обладает наиболее крупная фракция. Поэтому очень важно найти технологические приемы, повышающие выход крупной фракции из общей массы урожая. Наименьшая масса 1000 зерен на вариантах с ЖУСС-1, ЖУСС-2, содержание крупной фракции зерен меньше в этих вариантах. Наибольший выход крупной фракции был получен при обработке посевов препаратом ЖУСС-3 и составил 78,9 г, по сравнению с контролем больше на 4,7 г. Лучшие посевные качества семян также можно отметить на варианте с ЖУСС-3 (табл. 3). Энергия прорастания была выше на варианте с ЖУСС-3 и составила 93,0 %, а всхожесть – 98,0 %. Применение препарата ЖУСС-3 позволяет получить семена с лучшими показателями

качеств. Таким образом, из испытываемых препаратов ЖУСС-3 увеличивает урожайность зерна, улучшает посевные свойства и может быть рекомендован к применению на посевах гречихи. Из широкого спектра всех регуляторов роста предпочтение отдается природным веществам, которые выполняют, с одной стороны, роль стимуляторов роста, с другой – функции защиты растений от неблагоприятного воздействия абиотических и антропогенных факторов и болезней. Применение биостимуляторов в засушливых и переувлажненных регионах значительно повышает адаптивные свойства и иммунитет сельскохозяйственных растений, увеличивая их урожай и качество продукции.

На заметку ЧЕРНИКА УБЕРЕЖЕТ ПЕЧЕНЬ ОТ БОЛЕЗНЕЙ Как выяснили китайские ученые, восстановлению больной печени может способствовать черника, причем эти ягоды лечат без всяких нежелательных последствий, сообщает malahov-plus.com. Традиционные лекарства от заболеваний печени часто имеют сильные побочные эффекты. В связи с этим в медицине ведется поиск эффективных и безопасных природных средств. Эксперты из Китая решили протестировать чернику, которая славится своим целительным действием на зрение и мозг, а также защитными свойствами против рака. Научные изыскания проводились на фоне фиброза печени – болезни, при которой происходит чрезмерная выработка коллагена. Считается, что в основном ее развитие связано с бактериальным и вирусным воздействием, в результате чего повреждаются сосудистые стенки внутрипеченочных ветвей воротной вены. Специалист по инфекционным болезням доктор Мин-Лян Чэн и его коллеги из Медицинского колледжа Гуйяна провели эксперимент на крысах с искусственно вызванным фиброзом печени. Заболевание возникало благодаря 8-недельной богатой жирами и бедной протеинами диеты, а также с помощью инъекций тетрахлорида углерода (CCl4). Далее животные были разделены на несколько групп. Одну группу оставили без лечения, в другой для профилактики применяли чернику, в третьей – смесь китайских целебных трав в капсулах (Dan-shao-hua-xian – DSHX), в четвертой – комбинацию черники и DSHX. Гомогенат – взвесь измельченной до субклеточных элементов ткани животного или растения в буферном или другом растворе, получаемая обычно с помощью специального прибора (гомогенизатора). Может использоваться для изучения биохимических реакций вне организма (in vitro). Затем испытатели измерили важные для оценки состояния печени показатели. Выяснилось, что черника способствовала уменьшению размеров этого органа, снижению уровня гиалуроновой кислоты и других вредных веществ в сыворотке крови, а также увеличению полезных компонентов. По сравнению с результатами невылеченных грызунов, уровень опасных веществ в гомогенатах печени был ниже. Все это свидетельствует о значительном замедлении развития фиброза печени. Подводя итог, можно сказать, что действие черники на фиброз и другие заболевания печени является весьма эффективным и она может быть рекомендована для их профилактики.

ГЛАВНЫЙ АГРОНОМ • 09 • 2011

ЗЕРНОВЫЕ КУЛЬТУРЫ

ИННОВАЦИОННЫЙ СПОСОБ ДООПЫЛЕНИЯ ГРЕЧИХИ Д. Панков, Алтайская государственная академия образования им. В. М. Шукшина Разработаны способ и устройство, позволяющие увеличить эффективность искусственного доопыления гречихи. В связи со спадом закупочных цен на зерно яровой пшеницы в Алтайском крае существенно увеличились посевные площади гречихи, имеющей высокий спрос на рынке. В настоящее время проблемы возделывания этой культуры в лесостепи Алтайского края стоят достаточно остро, так как в отдельные годы отмечается падение урожайности гречихи. Поэтому особую научную и практическую значимость приобретает изучение отдельных технологических элементов, повышающих урожайность гречихи посевной. Анализ имеющихся материалов о выращивании этой культуры по зонам края свидетельствует о том, что одной из основных причин низкой урожайности является возделывание этой культуры без дополнительного опыления. Озерненность растений во многом зависит от полноты опыления. На одном растении развивается до 3000 цветков, из которых раскрывается в среднем 500–600, причем завязи образует небольшая их часть (10–30 %). Н. Н. Елагин (1984) отмечает, что количество нормально развитых семян от общего числа цветков не превышает 8–20 %. По его мнению, с каждым процентом неопыленных цветков теряется 1–2 ц зерна. Цветки у гречихи обоеполые, диморфные, гетеростильные, с короткими тычинками и длинными пестиками на одних растениях и длинными тычинками и короткими пестиками на других, т. е. два типа цветков – короткостолбчатые и длинностолбчатые. Каждый цветок имеет 8 тычинок, один пестик с тремя столбиками и тремя рыльцами. Биологическая особенность строения цветков гречихи предполагает несколько типов 09 • 2011 • ГЛАВНЫЙ АГРОНОМ

опыления: перекрестное между растениями с различным строением цветков; перекрестное между растениями с одинаковым строением цветков; самоопыление цветков. Перекрестное опыление длинностолбчатых цветков пыльцой короткостолбчатых или, наоборот, короткостолбчатых пыльцой длинностолбчатых называется легитимным, или однотипным, так как пыльца с коротких тычинок попадает на короткие пестики, а пыльца с длинных тычинок – на длинные пестики. При опылении растений с одинаковыми цветками происходит иллегитимное, или разнотипное опыление: на рыльца попадает пыльца с тычинок иной длины, чем длина пестиков. Длинностолбчатые цветки имеют более мелкие пыльцевые зерна, чем короткостолбчатые [4]. Пыльца гречихи тяжелая и липкая, что затрудняет ее перенос ветром, поэтому ветроопыление неэффективно. Лучший перенос пыльцы и опыление обеспечивают насекомые, особенно медоносные пчелы, так как популяции диких энтомофилов в лесостепи Алтайского края не-

ЗЕРНОВЫЕ КУЛЬТУРЫ

достаточны для полного опыления гречихи и других энтомофильных культур [3]. Согласно результатам наших исследований, у гречихи количество завязавшихся цветков при опылении медоносными пчелами достигло 28 %/м 2, в то время как на варианте, где цветки гречихи были ограждены от опыления медоносными пчелами при помощи изолятора, сконструированного Д. М. Панковым, данный показатель составил 3 %/м 2. Однако в Алтайском крае, в силу географического положения, периодически повторяются засушливые и влажные годы. Нами установлено, что в ветреные и жаркие дни с низкой относительной влажностью воздуха гречиха не выделяет нектар или он быстро высыхает. В результате цветки теряют свою привлекательность для насекомых. Кроме того, росой или дождем нектар может вымываться. Поэтому в таких условиях пчелоопыление затруднено, возникает необходимость в искусственном доопылении растений. Известно множество способов и устройств искусственного доопыления гречихи: при помощи протаскивания по поверхности растений мешковины, льняной веревки, марлевой волокуши и др. [1]. Однако у данных способов имеются некоторые недостатки. Так, при использовании мешковины, в силу ее тяжести, наблюдается слом соцветий верхнего яруса, ножек отдельных цветков и даже стеблей. Эффективность искусственного доопыления при помощи льняной веревки низкая. При ее протаскивании в основном осуществляется механическое сотрясение растений, что обусловливает самоопыление цветков. При этом перенос пыльцы с одних цветков на другие затруднен в силу низкой вероятности контакта частей цветка с поверхностью веревки. Кроме того, производительность труда при осуществлении данных способов невысокая. При искусственном доопылении растений марлевой волокушей ткань быстро истирается, в основном опыляются длинностолбчатые цветки пыльцой короткостолбчатых. У длинностолбчатых цветков тычинки ниже пестика и пыльца с этих тычинок марлей не захватывается, т. е. происходит перенос пыльцы с короткостолбчатых цветков на длинностолбчатые, а с длииностолбчатых на короткостолбчатые пыльца не переносится. Таким образом, у длин-

ностолбчатых цветков происходит однотипное опыление, а у короткостолбчатых – разнотипное, а также самоопыление, т. к. при протаскивании марли на цветки осуществляется механическое воздействие и в цветке пыльца с длинных тычинок осыпается на короткий пестик. Однако при самоопылении урожайность повышается незначительно. Рядом исследователей доказано, что успех оплодотворения зависит от разнообразия пыльцы, т. е. чем на цветок попадет больше разнотипной пыльцы с других цветков от растений этого же вида, тем эффективность опыления и вероятность оплодотворения выше, а при самоопылении пыльца однотипная. Для устранения данных недостатков нами разработаны способ и устройство, позволяющие увеличить эффективность искусственного доопыления гречихи, производительность труда и др. Так, доопыление растений осуществляют по окончании периода доступности нектара для насекомых при помощи гибкого материала с размерами ячейки, не превышающими диаметр цветка растения, путем перемещения по поверхности цветущих растений устройства с одновременным воздействием дополнительных нитей на цветки (рис. 1). При протаскивании устройства тычинки короткостолбчатых цветков проникают в ячейки. При подходе ячейки к тычинкам, она их ударяет гранями. При этом часть пыльцы падает с длинных тычинок на короткий пестик в короткостолбчатых цветках, тем самым способствуя самоопылению. Часть пыльцы вследствие липкости прилипает на переднюю часть ячейки. При проходе передней части ячейки устройства тычинки соскальзывают по граням и плавно пригибаются, попадая внутрь ячейки, где они сразу же выпрямляются вследствие упругости тычиночной нити. Так как при воздействии передней части ячейки на тычинки они уже сбросили часть пыльцы, то пыльники тычинок стали легче, поэтому процесс выпрямления тычинок становится быстрее. Далее к выпрямившимся тычинкам подходит задняя стенка ячейки. Она воздействует на тычинки, с пыльников которых вновь высыпается пыльца, часть которой попадает на рыльце пестика этого же цветка, а часть на грани ячейки. При дальнейшем протаскивании устройства происходит его колебание и соприкосновение с другими цветками, ГЛАВНЫЙ АГРОНОМ • 09 • 2011

ЗЕРНОВЫЕ КУЛЬТУРЫ

а) 3 1

б)

в)

Рис. 1. Искусственное доопыление гречихи: а) короткостолбчатый цветок; б) длинностолбчатый цветок; в) схематично показано взаимодействие граней ячеек с тычинками. 1 – грани ячеек, воздействующие на части цветка; 2 – рыльце пестика короткостолбчатого цветка; 3 – тычинки короткостолбчатого цветка; 4 – рыльце пестика длинностолбчатого цветка; 5 – тычинки длинностолбчатого цветка

и прилипшая пыльца с цветков, над которыми устройство прошло ранее, отрывается от граней ячейки и попадает на поверхность других цветков, в т. ч. на рыльца пестиков. Так как грани ячейки округлые, без выступов, то пыльца к ним плотно не прилипает и без труда отрывается. В результате происходит однотипное (легитимное) опыление длинностолбчатых цветков пыльцой короткостолбчатых и разнотипное (иллегитимное) опыление короткостолбчатых цветков пыльцой короткостолбчатых цветков, принесенной с других растений. В результате короткостолбчатые цветки однотипного (легитимного) опыления не получают, что возможно предотвратить при помощи дополнительных нитей устройства. Так как при протаскивании устройства пыльца с пыльников длинных тычинок короткостолбчатых цветков унесена, то при воздействии на них дополнительных нитей пыльца с длинных тычинок, в силу ее отсутствия, к ним не прилипает. Дополнительные нити практически не касаются пестика короткостолбчатых цветков в силу того, что он окружен тычинками, поэтому пыльца, уже попав09 • 2011 • ГЛАВНЫЙ АГРОНОМ

шая на пестик этих цветков при протаскивании устройства, дополнительными нитями не уносится с рыльца короткого пестика. Пыльца, которая уже попала на рыльце длинного пестика при протаскивании устройства, дополнительными нитями вся не уносится, часть ее остается на одном из трех рылец пестика. Дополнительные нити касаются коротких тычинок длинностолбчатых цветков, пыльники тычинок содержат пыльцу, т. к. ячейки устройства на пыльники этих цветков практически не воздействовали. Пыльца прилипает к дополнительным нитям. К ним пыльца прилипает сильнее, чем к ячейкам, но так как колебания дополнительных нитей интенсивнее ячеек устройства и площадь их контакта с растениями выше, чем у ячеек, прилипшая пыльца при дальнейшем протаскивании устройства отрывается от дополнительных нитей без труда. В результате часть пыльцы в цветке попадает на длинные пестики длинностолбчатых цветков, способствуя их самоопылению, а часть пыльцы с коротких тычинок длинностолбчатых цветков попадает на рыльца длинных пестиков

ЗЕРНОВЫЕ КУЛЬТУРЫ

Таблица 1 Урожайность гречихи посевной в условиях лесостепи Алтая в зависимости от опыления (2010 г.) Прибавка

Урожайность, ц/га

ц/га

Без опыления медоносными пчелами (контроль)

5,4

—

С опылением медоносными пчелами

11,1

5,7

105

Искусственное доопыление при помощи марлевой волокуши

13,7

8,3

153

Искусственное доопыление при помощи сети из прочного синтетического материала

16,9

11,5

212

НСР05, ц/га

0,73

Способ опыления

других длинностолбчатых цветков, тем самым осуществляя разнотипное (иллегитимное) опыление длинностолбчатых цветков. Часть пыльцы с коротких тычинок длинностолбчатых цветков попадает на рыльца коротких пестиков короткостолбчатых цветков (при контакте дополнительных нитей с длинными тычинками пыльца с них отрывается и попадает на рыльце пестика. Хотя пестик окружен тычинками, которые часть пыльцы отпружинивают, пыльцевые зерна все равно как минимум попадают на одно рыльце пестика из трех). В результате рыльца пестиков короткостолбчатых цветков получают пыльцу с длинностолбчатых – у короткостолбчатых цветков осуществляется однотипное (легитимное) опыление. Таким образом, при использовании разработанных нами способа и устройства осуществляется у каждого типа цветков однотипное, разнотипное и самоопыление, т. е. при искусственном доопылении гречихи каждому цветку каждого типа представляется максимальный ассортимент пыльцы, поэтому эффективность успеха оплодотворения цветков, которые в силу физиологических особенностей культуры сохранили свою жизнеспособность, приближается к 100 %. Максимальный эффект искусственного доопыления гречихи достигается при использовании разработанного нами способа и устройства на широкорядном посеве, где соцветия гречихи находились в верхнем ярусе, в то время как при рядовом – в верхнем и среднем. В разреженном травостое в верхней части

растений гречихи соцветия имели форму полузонтика или щитка, ножки отдельных цветков – прямостоячие, вниз отклонялись только после отцветания. Общие цветоносы равнялись длине кистей. Это позволило воздействовать устройством практически на все раскрывшиеся цветки растений, что положительно сказалось на урожайности культуры (табл. 1). Искусственное доопыление растений гречихи при неблагоприятных погодных условиях, затрудняющих работу насекомых-опылителей, позволило получить прибавку урожая на уровне 212 %, в то время как на варианте с опылением медоносными пчелами данный показатель составил только 105 %. Следовательно, искусственное доопыление можно считать эффективным мероприятием, направленным на повышение урожайности гречихи. ЛИТЕРАТУРА 1. Броваренко С. У. Возделывание гречихи в Западной Сибири [Текст] / С. У. Броваренко. – Новосиб.: Зап.-Сиб. кн. изд-во, 1970. – 136 с. 2. Елагин Н. Н. Агротехника гречиха [Текст] / Н. Н. Елагин. – М.: Колос, 1984. – 127 с. 3. Панков Д. М. Продуктивность гречихи посевной в зависимости от опыления [Текст] / Д. М. Панков, В. М. Важов, Т. И. Важова // Аграрный вестник Юго-Востока. – Саратов, – 2009. – № 3. – С. 44–47. 4. Пономарева Е. Г. Кормовая база пчеловодства и опыление сельскохозяйственных растений [Текст] / Е. Г. Пономарева. – М.: Колос, 1973. – 256 с. ГЛАВНЫЙ АГРОНОМ • 09 • 2011

МАСЛИЧНЫЕ КУЛЬТУРЫ

ВЛИЯНИЕ КОМПЛЕКСНЫХ МИНЕРАЛЬНЫХ УДОБРЕНИЙ ДИСОЛВИНА АБЦ, ТЕНСО КОКТЕЙЛЯ И КРИСТАЛОНА КОРИЧНЕВОГО НА ПРОДУКТИВНОСТЬ И ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЕ КАЧЕСТВА ЯРОВОГО РАПСА А. Немкович, канд. биол. наук, ООО «Интеррос», Н. Ивахненко, канд. с.-х. наук, РУП «Институт почвоведения и агрохимии» НАН Беларуси В растениеводстве важнейшим фактором роста эффективности является повышение плодородия почв на основе научно обоснованного применения органических, минеральных (макро- и микро-) и известковых удобрений, а также оптимизации всех элементов технологии возделывания сельскохозяйственных культур. В последние годы результаты агрохимического обследования почв в Республике Беларусь показывают значительный дефицит марганца, цинка, меди и других микроэлементов, а также в некоторых регионах страны и макроэлементов. Эта ситуация в первую очередь связана с резким сокращением внесения органических удобрений, которые традиционно пополняли запасы макрои микроэлементов в почве. Внесение макроудобрений в хозяйствах проводится регулярно, однако микроэлементы в общей схеме питания участвуют редко. Рапс в республике является высокорентабельной технической культурой и дает два дефицитных продукта: растительное масло и белковый корм. В ближайшее время жизнь заставит нас из рапса производить биотопливо, которое в некоторых странах мира уже получило свое распространение. В 2007 г. посевная площадь под яровой рапс составляла 60,6 тыс. га при урожайности около 7–8 ц/га. Однако эта не та урожайность, которую можно получить на полях Беларуси. Современ09 • 2011 • ГЛАВНЫЙ АГРОНОМ

ное производство рапса в настоящий момент должно основываться на высокопродуктивных безэруковых и низкоглюкозинолатных сортах. Рапс, как и все крестоцветные культуры, хорошо отзывается на применение минеральных удобрений, а также на корневые и некорневые подкормки, которые способны повысить иммунитет растений, дать дополнительный урожай семян и улучшить их технологические качества. В целях расширения ассортимента комплексных минеральных удобрений для внекорневых подкормок посевов ярового рапса в условиях 2007 г. лабораторией систем удобрений и питания растений РУП «Институт агрохимии и почвоведения», совместно со специалистами ООО «Интеррос» были проведены исследования по изучению влияния комплексных микроэлементов на рост, развитие, продуктивность и технологические качества. Исследования по изучению влияния комплексных микроэлементов Тенсо Коктейль (B – 0,52 %, Ca – 2,57 %, Fe – 3,84 %, Mg – 2,57 %, Mo – 0,13 %, Zn – 0,53 %, Cu – 0,53 %) и Дисолвин

МАСЛИЧНЫЕ КУЛЬТУРЫ

АБЦ (B – 0,4 %, Cо – 0,024 %, Fe – 3,6 %, Mg – 5,0 %, Мn – 3,6 %, Mo – 0,08 %, Zn – 1,2 %, Cu – 1,2 %) для предпосевной обработки семян в дозе 200 г/т и водорастворимого комплексного удобрения с микроэлементами в хелатной форме Кристалон коричневый (NPK + Mg : 3 + 11 + 38 + 4) для некорневой подкормки растений рапса проводились в фазы образования розетки (3 кг/га) и бутонизации (3 кг/га). Экспериментальные опыты закладывались в полевых условиях РУП «Экспериментальная база им. Суворова» Узденского района Минской области на сорте ярового рапса Антей. Почва опытного участка дерново-подзолистая, супесчаная, содержание гумуса – 2,0–2,6 %; Р2О5 – 210–280, К 2О – 190–250 мг/кг почвы; рН – 5,8–6,0. Предшественник – яровая пшеница. Обработка почвы – общепринятая для данной зоны. Посев проводился сплошным рядовым способом с шириной междурядий 15 см – 23 мая 2007 г. Норма высева семян – 10,5 кг/га (2,5 млн всхожих семян). Площадь опытной делянки – 45 м2, учетной – 28 м2, повторность вариантов 4-кратная, расположение делянок – рендомизированное. Исследования по изучению влияния комплексных минеральных удобрений на рост и развитие растений, урожайность и технологические

качества семян проводились на фоне без внесения удобрений и на фоне N60+30P60K120 (см. табл.). Из данных таблицы видно, что в зависимости от варианта опыта прибавка урожая ярового рапса от использования водорастворимых минеральных удобрений на фоне без внесения удобрений колебалась от 2,7 до 5,0 ц/га и на фоне внесения удобрений – от 1,6 до 3,7 ц/га. Максимальная прибавка урожая, как на фоне без внесения удобрений, так и на фоне внесения N60+30P60K120‚ была в вариантах с применением Дисолвина АБЦ + 2 подкормки Кристалоном коричневым и составила 5,0 ц/га и, соответственно, 3,7 ц/га. Масличность в данных вариантах, по сравнению с фоновыми вариантами, была выше на 0,6 % и, соответственно, на 0,4 %. Выход сырого жира в вариантах Дисолвин АБЦ + 2 подкормки Кристалоном коричневым без внесения основного удобрения составил 8,2 ц/га и увеличился на 2,1 ц/га, а в варианте на фоне N60+30P60K120 – 9,9 ц/га и, соответственно, увеличился на 1,5 ц/га. Стоимость прибавки урожая от использования минеральных удобрений по вариантам опыта на фоне без удобрений колебалась от 104,3 до 213,0 тыс. руб. с одного гектара и на фоне внесения удобрений – от 52,3 до 151,5 тыс. руб. Таблица

Влияние комплексных водорастворимых минеральных удобрений на продуктивность, технологические качества и экономическую эффективность при возделывании ярового рапса

№ п/п

Вариант опыта

Урожай семян, ц/га

Масса 1000 семян

Масличнось, %

Выход сырого жира, ц/га

Прибавка урожая, ц/га

Стоимость прибавки урожая, тыс. руб.

Контроль (без удобрений)

16,1

2,93

41,9

6,1

—

Без удобрений + 2 некорневые подкормки Кристалоном коричневым

18,8

3,03

42,3

7,2

2,7

104,3

Без удобрений + (обработка семян) Тенсо Коктейль + 2 некорневые подкормки Кристалоном коричневым

19,7

3,22

42,4

7,6

3,6

146,8

ГЛАВНЫЙ АГРОНОМ • 09 • 2011

МАСЛИЧНЫЕ КУЛЬТУРЫ

Окончание таблицы 1

Без удобрений + (обработка семян) Дисолвин АБЦ + 2 некорневые подкормки Кристалоном коричневым

21,1

3,05

42,5

8,2

5,0

213,0

N60+30P60K120

21,6

3,2

42,6

8,4

4,5

117,8

N60+30P60K120 + 2 некорневые подкормки Кристалоном коричневым

23,2

3,04

43.0

9,1

1,6

52,3

N60+30P60K120 + (обработка семян) Тенсо Коктейль + 2 некорневые подкормки Кристалоном коричневым

23,3

3,08

42,8

9,1

1,7

57,0

N60+30P60K120+ (обработка семян) Дисолвин АБЦ + 2 некорневые подкормки Кристалоном коричневым

25,3

2,97

43,0

9,9

3,7

151,5

НСР05

1,6

0,16

Примечание: стоимость прибавки урожая ярового рапса рассчитывалась в ценах на 01.11.2007 г. Максимальный экономический эффект, в зависимости от фона, получен в варианте Дисолвин АБЦ + 2 подкормки Кристалоном коричневым (без внесения основного удобрения) и составил 213,0 тыс. руб., и в таком же варианте на фоне N60+30P60K120 – соответственно 151,5 тыс. руб. Таким образом, на основании полученных результатов исследований можно сделать вывод, что независимо от фона (без основного внесения удобрений или с основным внесением удобрений)максимальный эффект от некорневых подкормок Кристалоном коричневым достигается при совместном использовании Дисолвина или Тенсо Коктейля. Исследования также показали, что в результате применения Дисолвина и Тенсо Коктейля с 09 • 2011 • ГЛАВНЫЙ АГРОНОМ

внекорневой подкормкой Кристалоном коричневым во всех вариантах опыта улучшались посевные качества семян, посевы были более дружными и в меньшей степени поражались болезнями и вредителями. Следует отметить, что использование данных удобрений не приводит к дополнительным затратам, так как их применение проводится с предпосевной обработкой семян и с применением гербицидных или фунгицидно-инсектицидных обработок. Также установлено, что проведение химических обработок против цветоеда в фазу бутонизации с добавлением Кристалона коричневого способствует лучшему цветению и опылению растений рапса.

КАРТОФЕЛЕВОДСТВО

ВЛИЯНИЕ УДОБРЕНИЙ НА РОСТ, РАЗВИТИЕ И УРОЖАЙНОСТЬ РАННЕСПЕЛЫХ СОРТОВ КАРТОФЕЛЯ А. Гришин, Л. Суртаева, Горно-Алтайский государственный университет Изучено применение внекорневых подкормок (Гумат К) на раннеспелых сортах картофеля. Одним из важнейших условий повышения эффективности картофелеводства и развития рынка картофеля является внедрение в производство новых сортов, характеризующихся комплексом хозяйственно ценных признаков: высокая урожайность, лежкость при хранении, устойчивость к основным болезням и вредителям и высокие показатели качества. Потенциальная продуктивность сорта может быть реализована только в том случае, если при его выращивании учитываются требования сорта к конкретным почвенно-климатическим условиям и агротехническим приемам [1]. Влияние почвенного питания на качество клубней картофеля в первую очередь определяется дозами и формами вносимых органических и минеральных удобрений, биологическими особенностями сорта, технологическими приемами возделывания и др. факторами. Известно, что почти на всех типах почв наибольшие прибавки урожайности картофеля дает азот, однако, по мнению ряда ученых [2, 3], повышение оптимальных доз азотных удобрений заметно ухудшает качество клубней. Фосфор необходим для улучшения углеводного и белкового обмена, обнаружена тесная связь между накоплением органических фосфатов в растении, повышением урожая клубней и содержанием крахмала под влиянием улучшения фосфорного и калийного питания [4, 5]. В отличие от азота и фосфора, входящих в состав разнообразных органических соединений, калий содержится в растениях почти целиком в ионной форме, частично в виде солей в клеточ-

ном соке, а частично – в адсорбционном состоянии. При резко выраженном недостатке калия снижается содержание крахмала, устойчивость к потемнению при хранении, варке и резке [6]. Формирование высоких урожаев картофеля лимитируется потребностью в макро- и микроэлементах в период активного роста и развития растений. Объясняется это дисбалансом между поглощающей способностью корневой системы растения и его повышенной потребностью в этот период в элементах питания. Недостающие для запланированной урожайности количества элементов питания можно устранить ГЛАВНЫЙ АГРОНОМ • 09 • 2011

КАРТОФЕЛЕВОДСТВО

внекорневой подкормкой легкоусвояемых форм удобрений. Картофель проявляет высокую отзывчивость на внекорневые подкормки, обусловлено это биологическими особенностями культуры. Нами начаты исследования по применению внекорневых подкормок (Гумат К) на раннеспелых сортах картофеля. В настоящей статье для оценки эффективности внекорневых подкормок картофеля названным удобрением взяты только четыре показателя: стебле- и клубнеобразующая способность (шт/раст.), средняя масса клубня (г) и урожайность (т/га) по следующим вариантам исследования: 1. Контроль без удобрений. 2. ФОН N100P30K140. 3. ФОН N100P30K140 + две внекорневые подкормки. Внекорневые подкормки картофеля Гуматом К осуществлялись по следующей схеме. Первая подкормка в фазу всходов и вторая подкормка в фазу бутонизации. Полевые опыты были проведены на агробиостанции Горно-

Алтайского государственного университета, расположенной в г. Горно-Алтайске в 4 км от гидрометеостанции с. Кызыл-Озёк. Высота над уровнем моря – 400 м. Почва опытного участка типична для низкогорной зоны Алтая и представлена черноземом оподзоленным среднемощным среднегумусным среднесуглинистым на бескарбонатной глине. Содержание гумуса в пахотном горизонте 6,9 %, подвижного фосфора 40 мг/кг, подвижного калия 124 мг/кг [7]. Период со среднесуточной температурой выше 10 °С, определяющий время продуктивной вегетации большинства сельскохозяйственных культур в условиях низкогорий Северного Алтая, колеблется в пределах 115–120 дней с суммой активных температур 1900–2050 °С [8]. При закладке опытов руководствовались общепринятыми методическими рекомендациями НИИКХ и методикой полевого опыта в растениеводстве [9, 10]. Повторность в опытах – трехкратная, размещение систематическое. Посадка картофеля и внесение удобрений по вариантам опыта осуществляется вручную в Таблица

Влияние применения удобрений на количественные показатели урожайности

Вариант

Количество стеблей, шт.

Количество клубней, шт/раст.

Средняя масса клубня, г

Урожайность, т/га

Прибавка к контролю т/га

Ароза контроль Контроль

3,6

5,0

74,0

17,6

—

ФОН N100P30K140

5,1

5,5

91,3

23,9

6,3

35,8

ФОН + 2 внекорневые подкормки

5,5

7,1

96,1

32,4

14,8

84,1

Барон Контроль

4,0

6,0

66,7

19,0

—

ФОН N100P30K140

5,0

6,1

82,8

24,0

5,0

26,3

ФОН N100P30K140 + 2 внекорневые подкормки

5,4

7,1

93,0

31,4

12,4

65,2

Юбиляр Контроль

5,0

6,0

48,3

13,8

—

ФОН N100P30K140

6,1

6,3

70,3

23,9

10,0

72,4

ФОН N100P30K140 + 2 внекорневые подкормки

6,4

7,4

76,6

28,9

15,1

109,4

09 • 2011 • ГЛАВНЫЙ АГРОНОМ

КАРТОФЕЛЕВОДСТВО

одно и то же время – 20 мая, внекорневые подкормки проводили в фазу всходов и бутонизации путем опрыскивания. В ходе исследований в период вегетации проводились следующие учеты и наблюдения: 1. Биометрические показатели: – высоту растений определяли путем промеров высоты основных стеблей и подсчета количества их в кусте; учет проводили в период цветения; – массу и число клубней определяли в период уборки [9]. 2. Статистическую обработку данных урожайности проводили методом дисперсионного анализа [10]. В качестве объектов исследования взяты следующие сорта картофеля. Ароза (Германия). Растение прямостоячее. Клубень овальный, массой 71–135 г. Кожура красная. Мякоть желтая. Содержание крахмала 12,2–14,3 %. Урожай 18,8–20,4 т/га. Товарность 77–97 %. Устойчив к возбудителю рака картофеля, ЗКЦН, к морщинистой и полосчатой мозаикам. Умеренно восприимчив к фитофторозу. Среднеустойчив к скручиванию листьев. Барон. Оригинатор: ГНУ «Уральский НИИСХ». Раннеспелый, столового назначения. Венчик среднего размера, красно-фиолетовый. Клубень овальный с глазками средней глубины. Кожура гладкая, желтая. Мякоть светложелтая, содержание крахмала 13,4–14,8 %. Вкус хороший. Товарность 82–96 %. Устойчив к возбудителю рака картофеля, слабо поражается ЗКЦН. Юбиляр. Оригинатор: ВНИИКХ, Нарымская СС. Ранний. Растение высокое, полупрямостоячее. Отличительной особенностью сорта является многостебельность. Венчик краснофиолетовый. Клубень овально-округлый. Кожура красная. Мякоть желтая. Устойчив к ЗКЦН. В результате проведенных исследований установлено, что две внекорневые подкормки растений картофеля гуминовыми удобрениями на фоне (N100P30K140) обеспечили прибавку урожая по сорту Ароза 84,1 %, Барон 65,2 %, сорту Юбиляр 109,4 % и повлияли на процесс стебле- и клубнеобразования. Наилучшие показатели по данным параметрам получены на

сорте Юбиляр, по сравнению с контролем количество стеблей на одном растении увеличилось на 28,0 %, а клубней на 23,3 %. На фоне минеральных удобрений количество клубней в кусте увеличивается на 1,1–3,7 шт., урожайность – на 26,3–72,4 %, в зависимости от сорта. Применение внекорневых подкормок на фоне минеральных удобрений оказало влияние и на среднюю массу клубней. Так, у сорта Барон она варьировала от 66,7 на контроле до 93,0 г в варианте с Гуматом К. Наибольшая масса клубней отмечалась на сорте Ароза с гуминовыми внекорневыми подкормками, и она составила 96,1 г. ЛИТЕРАТУРА 1. Балакина С. В. Оптимальные дозы азотных удобрений для некоторых новых сортов картофеля // Картофель и овощи. – 2007. – № 6. – С. 10. 2. Бутов А. В. Влияние возрастающих норм минеральных удобрений в сочетании с бесподстилочным навозом на крахмалонакопление клубней картофеля // Труды НИИКХ. – М., 1980. – Вып. 37. – С. 42–48. 3. Кукреш Н. П. Действие возрастающих доз азотных удобрений на урожай и качество клубней // Труды ВИУА. – М., 1980. – Вып. 61. – С. 84–88. 4. Тавровский И. К. Влияние фосфорно-калийного питания на физиолого-биохимические процессы и продуктивность картофеля в условиях торфяной почвы: Автореф. дисс. канд. биол. наук. – Киев: ИФР НУССР, 1970. – 23 с. 5. Кух И. А., Процюк Г. Е. Урожайность и качество картофеля в зависимости от доз удобрений // Агрохимия. – 1988. – № 4. – С. 51–56. 6. Muller K. Luz Bedentug der Dundung im ert rags – und gualitats betonden kartoffelenbau, 1977. – 28, 4–6. 7. Хмелев В. А. Почвы низкогорий Северного Алтая. – Новосибирск: Наука, 1982. – 152 с. 8. Модина Т. Д. Климат Республики Алтай. – Новосибирск: Изд. НПУ, 1997. – 177 с. 9. Программа и методики исследований по культуре картофеля – М.: Типография Московской ветеринарной академии, 1962. – 79 с. 10. Доспехов Б. А. Методика полевого опыта (с основами статической обработки результатов исследований). – М.: Агропромиздат, 1985. – С. 351. ГЛАВНЫЙ АГРОНОМ • 09 • 2011

КАРТОФЕЛЕВОДСТВО

УДК632.95.028;631.82

ПРИМЕНЕНИЕ СИЛИПЛАНТА ДЛЯ СНИЖЕНИЯ ПЕСТИЦИДНОЙ НАГРУЗКИ И ПОВЫШЕНИЯ УРОЖАЯ КАРТОФЕЛЯ В. Зейрук, канд. биол. наук, О. Абашкин, ВНИИ картофельного хозяйства, Л. Дорожкина, д-р с.-х. наук, ННПП НЭСТМ Е-mail: nest-m@df.ru Аннотация. Показана целесообразность использования нового кремнийсодержащего удобрения для снижения пестицидной нагрузки при выращивании картофеля. Ключевые слова: удобрение, Силиплант, пестициды, картофель, урожай.

APPLICATION OF SILIPLANT FOR DECREASE PESTICIDE ACTION AND INCREASE OF A CROP OF A POTATO V. Zejruk, O. Abashkin, L. Dorozhkina Summary. The expediency of use of new organosilicic fertilizer for reducing pesticide pressure at cultivation of a potato and increase yield has been shown. Keywords: fertilizer, Siliplant, pesticides, potato, harvest. Несмотря на то что во многих регионах Российской Федерации имеются достаточные площади, пригодные для выращивания картофеля, в сентябре 2009 г. в Москву был завезен картофель из Франции. Чтобы в дальнейшем избежать подобных поставок, необходимо повысить рентабельность картофелеводства и прежде всего выход товарных клубней. Одна из причин низкой урожайности – это поражение растений возбудителями болезней и вредителями, для борьбы с которыми широко применяют пестициды. Однако не меньшее значение в подавлении распространения и развития вредных организмов имеет повышение устойчивости самой культуры к неблагоприятным факторам среды, где существенную роль играет обеспеченность элементами питания. 09 • 2011 • ГЛАВНЫЙ АГРОНОМ

Такими свойствами обладает новое кремнийсодержащее удобрение – Силиплант. Кремний, входящий в состав этого удобрения, повышает механическую прочность тканей растений, что затрудняет питание вредителей и прорастание спор и в то же время увеличивает устойчивость растений к различным стрессам (Воронков М. Г. и др., 1978), повышает интенсивность фотосинтеза, поступление элементов питания, все это направлено на рост урожайности культур. Наряду с этим Силиплант обладает высокой адгезией, а при гидролизе образует пористую пленку, которая способна фиксировать пестициды на поверхности растений, к тому же кремний увеличивает поглощение пестицидов и скорость их транспорта к точкам действия (Воронин, Дорожкина, 2009).

КАРТОФЕЛЕВОДСТВО

Эти свойства кремния позволяют снизить потери пестицидов при опрыскивании растений и повысить их содержание в обрабатываемых объектах, что создает предпосылки для снижения нормы расхода без уменьшения биологической эффективности. В состав Силипланта также входят в хелатной форме микроэлементы (железо, цинк, магний, марганец, молибден, бор, кобальт), которые играют существенную роль в обмене веществ растения. Исследования по применению Силипланта с целью повышения урожайности картофеля и снижения пестицидной нагрузки проведены на опытном поле ВНИИ картофельного хозяйства Московской области. Сорт картофеля Голубизна. Агротехника возделывания общепринятая для Нечерноземной зоны. Почва опытного участка дерново-подзолистая, среднесуглинистая. Содержание гумуса 2,4 %, рНкст 6,3. Площадь опытной делянки 0,5 га, повторность четырехкратная. Погодные условия в 2009 г. были благоприятными для развития фитофтороза и макроспориоза. В таблице представлена схема комплексного использования препаратов в защите картофеля. В графе «пестициды» указано суммарное количество пестицидов, внесенное на 1 га в течение вегетационного периода. Расход протравителя взят с учетом высадки клубней 3,5 т/га. Рекомендованные нормы указаны в примечании. Нормы расхода фунгицидов и инсектицида в баковых смесях с Силиплантом существенно снижены в сравнении с рекомендованными. Обработка клубней тормозила появление первых всходов, но в дальнейшем стимулировала их появление. Массовые всходы при обработке клубней Максимом появились на 7 дней раньше, чем в контроле, а при обработке силиплантом – на 12–13 дней. Отмечено ускорение прохождения основных фаз развития растений под влиянием Силипланта: бутонизация картофеля на 7 дней опережала контрольные растения, а цветение – на 5 дней. В то же время отмирание ботвы началось на 23–26 дней позже, чем в контроле. Следовательно, обработка клубней и вегетирующих растений способствовала сохранению активной работы листового аппарата и, соответственно, росту клубней. Двукратное применение Силипланта (обработка клубней и вегетирующих растений) увеличивала ассимиляционную поверхность листового аппарата на 40–42 %, трехкратное –

на 44–47 %. Кратность применения Силипланта отразилась на количестве и массе клубней с 1 куста. Наибольшими эти показатели были при трехкратном применении Силипланта (варианты 8–10). Следует отметить ингибирующее действие Силипланта на распространение болезней в период вегетации растений. Первый учет болезней проведен в июне (18.06), в результате которого было выявлено торможение развития альтернариоза на 32,8 % при обработке клубней Максимом (0,4 л/т), на 38,2 % – при использовании смеси Максима (0,2 л/т) с Силиплантом и на 42–45 % – при применении Силипланта. В дальнейшем действие препаратов на возбудителя альтернариоза ослабевало. В середине августа (16.08) биологическая эффективность Максима не превышала 21 %, его смеси с Силиплантом 25 % и комплексного применения препаратов 27–36 %. Аналогичная закономерность отмечена в подавлении распространения ризоктониоза. Биологическая эффективность используемых препаратов в отношении фитофтороза была в пределах 24–55 %. Наиболее активное подавление фитофтороза наблюдалось при комплексном использовании Силипланта с фунгицидами в заниженной норме расхода. Особое внимание нужно обратить на очень низкую норму расхода Ридомил Голд (0,5 кг/га в смеси с Силиплантом), это в 5 раз ниже рекомендованной нормы. Опрыскивание растений данной смесью снижало распространение фитофтороза в июле на 30–59,6 % и в первой половине августа (16.08) на 30–55 %, в зависимости от кратности обработок картофеля. Максимальное подавление фитофтороза (55 %) отмечено в варианте 10, где проведены 2 обработки растений смесями Силипланта с заниженными дозами фунгицидов. Проведение защитных мероприятий положительно отразилось на урожайности картофеля (таблица). Только обработка клубней Максимом увеличила сбор клубней на 52%, в том числе товарных клубней – на 60,4%. При однократном применении смеси Силипланта с Ридомил Голд урожайность увеличилась на 54–62% и двукратном – на 62,8–74,4%. Максимальная урожайность картофеля в размере 41,7 т/га получена при обработке клубней Силиплантом (30 мл/т) и двукратном применении смеси Силипланта с заниженными нормами расхода (в 5 и 2,5 раза) фунгицидов (вариант 10). Необходимо обратить внимание на тот факт, что урожайность картофеля в вариантах 8 и ГЛАВНЫЙ АГРОНОМ • 09 • 2011

КАРТОФЕЛЕВОДСТВО

Таблица Влияние Силипланта на урожайность картофеля

Обработка вегетирующих растений

бутонизация

цветение

товарных клубней

Пестициды, кг (л)/га*

всего

Обработка клубней

Урожайность, т/га

Контроль (Н20)

—

23,9

22,7

Максим 0,4 л/т

—

1,4

36,4

35,5

Максим 0,2 л/т + Силиплант 30 мл/т

—

0,7

37,5

36,1

Максим 0,4 л/т

Ридомил Голд 0,5 кг/га + + Силиплант 1 л/га

—

1,45

36,9

36,0

Максим 0,2 л/т + Силиплант 30 мл/т

Ридомил Голд 0,5 кг/га + + Силиплант 1 л/га

—

1,2

37,5

36,7

Силиплант 30 мл/т

Ридомил Голд 0,5 кг/га + + Силиплант 1 л/га

—

0,5

38,8

37,8

Силиплант 30 мл/т

Ридомил Голд 0,5 кг/га + + Силиплант 1 л/га

Ордан 2,5 кг/га + + Актара 60 г/га

3,06

38,9

37,8

Силиплант 30 мл/т

Ридомил Голд 0,5 кг/га + + Силиплант 1 л/га

Ордан 2,5 кг/га + + Актара 60 г/га + + Силиплант 1 л/га

3,06

40,3

38,4

Силиплант 30 мл/т

Ридомил Голд 0,5 кг/га + + Силиплант 1 л/га

Силиплант 1 л/га

0,5

40,5

38,7

Силиплант 30 мл/т

Ридомил Голд 0,5 кг/га + + Силиплант 1 л/га

Ордан 1 кг/га + + Актара 20 г/га + + Силиплант 1 л/га

1,56

41,7

39,5

Примечание. * Рекомендованные дозы расхода: Максим 0,4 л/т, Ридомил Голд 2–2,5 кг/га, Ордан 2,5 кг/га, Актара 60 г/га.

9 практически равная, 40,3 и 40,5 т/га, но в варианте 8 внесено 3,06 кг/га пестицидов, а в варианте 9 – 0,5 кг/га, то есть в 6 раз меньше. Во всех вариантах опыта выход товарных клубней от общего сбора составил 95–97%. Положительное влияние снижения пестицидной нагрузки с 10 кг/га до 5–2,5 кг/га при совместном применении с кремниевыми соединениями на повышение урожайности и выход здоровых клубней картофеля ранее установлено в исследованиях П. Е. Пузырькова и др. (1996) и Л. Мераха (1998). Процент больных клубней был невысоким (7,3) даже в контроле, в остальных 09 • 2011 • ГЛАВНЫЙ АГРОНОМ

вариантах доля больных клубней не превышала 3,1–4,1 %. Клубни нового урожая были поражены паршой обыкновенной (0,5–0,7 %), ризоктониозом (2,3–1,2 %), фузариозной гнилью (0,7–1,0 %), в контроле степень поражения была выше и соответственно составляла 1,3; 2,7 и 3,3 %. Таким образом, исследования выявили высокую эффективность использования нового кремниевого удобрения Силиплант в системе защиты картофеля как в отношении повышения выхода товарных клубней, так и в отношении снижения пестицидной нагрузки на 1 га посадки картофеля.

КОРМОПРОИЗВОДСТВО

БИОЛОГИЧЕСКАЯ ЭФФЕКТИВНОСТЬ ПРИМЕНЕНИЯ ГЕРБИЦИДОВ МАРАФОН И ЦЕРТО ПЛЮС И ИХ БАКОВЫХ СМЕСЕЙ В ПОСЕВАХ ОЗИМОЙ ТРИТИКАЛЕ И. Шако, А. Одинцова, С. Козлов, Белорусская государственная сельскохозяйственная академия, Республика Беларусь Усовершенствована система защиты озимой тритикале от комплекса сорной растительности посредством применения гербицидов Церто плюс, Марафон и их баковых смесей. Тритикале отличается большими потенциальными возможностями увеличения урожайности, повышенным содержанием белка и незаменимых аминокислот (лизин, триптофан), что определяет ее пищевое и кормовое достоинство. В ней удачно сочетаются высокая экологическая пластичность ржи с урожайностью и качеством пшеницы. В определенных условиях тритикале оказывается более урожайной, чем исходные культуры. На полях Беларуси встречается более 200 видов сорных растений. Эффективность применения гербицидов, несмотря на достаточно высокую избирательность, во многом зависит от особенностей культуры и сорных растений, а также от факторов внешней среды. В полевых условиях ряд факторов может способствовать либо повреждению культурных растений, либо слабому действию гербицида на сорняки. В наших исследованиях при изучении влияния гербицидов на формирование величины урожая использовались препараты Марафон и Церто плюс и их баковые смеси [1, 2]. Цель исследований: совершенствование системы защиты озимой тритикале от комплекса сорной растительности посредством применения гербицидов Церто плюс, Марафон и их баковых смесей. Задачи исследований: 1. Установление видового разнообразия сорняков; 2. Определение

биологической эффективности гербицидов по преобладающим в агроценозе видам сорняков. МЕТОДИКА И УСЛОВИЯ ЭКСПЕРИМЕНТА Исследования проведены в 2008 г. на базе опытного поля УО БГСХА «Тушково». Предшественником для данной культуры была озимая пшеница. Почва опытного участка дерновоподзолистая слабооподзоленная, легкосуглинистая, развивающаяся на лессовидном суглинке. Обработка почвы включала традиционную зяблевую вспашку на глубину 22 см оборотным плугом. Предпосевная обработка была проведена комбинированным агрегатом АКШ-6,0 в день посева. Посев был проведен 4 сентября комбинированным агрегатом RAU Airsem. Ширина междурядий 12,5 см. Глубина заделки семян 4–5 см. В опыте использовался сорт белоруской селекции Дубрава (суперэлита). Первый учет сорняков проводился перед уходом на зимовку, второй – спустя месяц после весеннего применения Церто плюс (18 мая). Схема опыта: 1. Контроль (без гербицидов); 2. Церто плюс, 0,15 кг/га (ВВСН 27–29); 3. Марафон 2,0 л/га + Церто плюс 0,15 кг/га (ВВСН 11–12); 4. Марафон 2,0 л/га + Церто плюс 0,1 кг/га (ВВСН 11–12); ГЛАВНЫЙ АГРОНОМ • 09 • 2011

КОРМОПРОИЗВОДСТВО

5. Марафон 4,0 л/га (ВВСН 11–12). Закладка опыта, проведение учетов и наблюдений осуществлялись по общепринятым методикам в растениеводстве [3, 4]. Преобладающими видами сорных растений в посеве озимой тритикале были двудольные малолетники: фиалка полевая, звездчатка средняя, ромашка непахучая, пастушья сумка, незабудка полевая, горец, пикульник обыкновенный (табл. 1). Защита тритикале от сорной растительности осуществлялась посредством осеннего применения гербицида Марафон, как в чистом виде, так и в составе смесей с гербицидом Церто плюс, а также весеннего внесения последнего. При отсутствии мер борьбы с сорняками в осенний период их численность перед уходом на зимовку составила 137 шт/ м 2. В том числе на долю звездчатки пришлось 24 шт/м 2 (или 17,5 %), фиалки – 21 шт/м 2 (15,3 %), пастушьей сумки –16 шт/м 2 (11,7 %), ромашки – 12 шт/м 2 (8,8 %), незабудки – 13 шт/м 2 (9,5 %) и др. Применение Марафона в норме 4 л/га позволило на 100 %, за исключением пырея ползучего, уничтожить большинство видов сорняков. При этом общая биологическая эффективность от нежелательной растительности составила 97,8 %. На 2,9 % к моменту учета было больше сорняков в варианте с применением половинной нормы Марафона с препаратом Церто плюс в норме 0,15 кг/га. В сравнении с предыдущим

вариантом данная смесь несколько хуже сработала против ромашки непахучей (91,7 %) и пастушьей сумки (87,5 %). Снижение нормы гербицида Церто плюс в смеси с Марафоном (2 л/га) до 0,1 кг/га привело к понижению общей биологической эффективности до 88,8 %. Это произошло главным образом за счет понижения эффективности в отношении фиалки полевой, ромашки непахучей, незабудки полевой, горцев, которая составила соответственно 90,5, 83,3, 94,1, 92,3 %. При учете (18.05.2008) засоренности озимой тритикале через 30 дней после весеннего внесения Церто плюс, кроме упомянутых выше сорняков, были также выявлены: однодольные виды – мятлик однолетний и метлица полевая и двудольные – торица полевая и марь белая. Численность сорняков при отсутствии гербицидной обработки составила 163 шт/м2, в том числе на долю двудольных пришлось более 80 %, из которых преобладали те же виды, что и при первом – осеннем учете. Наименьшее количество сорняков (шт/м 2) было отмечено в варианте с Марафоном 4 л/га, общая биологическая эффективность которого составила 98,8 %. При этом следует особо отметить, что данный гербицид на 100 % подавил однолетний злаковый компонент сорного ценоза (табл. 2). Таблица 1

Всего

Фиалка полевая

Горец, виды

Пикульник обыкновенный

Звездчатка средняя

Пастушья сумка

Ромашка непахучая

Незабудка полевая

Другие виды

Засоренность посевов озимой тритикале перед уходом на зимовку, шт/м

137

3. Марафон 2,0 л/га + Церто плюс 5 кг/га (ВВСН 11–12)

4. Марафон 2,0 л/га + Церто плюс 3,1 кг/га (ВВСН 11–12)

5. Марафон 4,0 л/га (ВВСН 11–12)

Вариант

1. Контроль (без гербицидов) 2. Церто плюс 0,15 кг/га (ВВСН 27–29)

09 • 2011 • ГЛАВНЫЙ АГРОНОМ

КОРМОПРОИЗВОДСТВО

Таблица 2

Вариант

Всего

Фиалка полевая

Горец, виды

Пикульник обыкновенный

Звездчатка средняя

Марь белая

Пасту шья сумка

Незаб удка полев ая

Рома шка непах учая

Мятлик однолетний

Метлица полевая

Подмаренник

Другие виды

Засоренность посевов озимой тритикале через 30 дней (18.05.2008) после применения гербицида Церто плюс, шт/м2

1. Контроль (без гербицидов)

163

2. Церто плюс 0,15 кг/га (ВВСН 27–29)

3. Марафон 2,0 л/га + Церто плюс 3,15 кг/га (ВВСН 11–12)

4. Марафон 2,0 л/га + Церто плюс 3,1 кг/га (ВВСН 11–12)

5. Марафон 4,0 л/га (ВВСН 11–12)

Эффективность комбинации Марафон 2 л/га + + Церто плюс 0,15 кг/га составила 92 % (перед зимовкой – 94,9 %). В сравнении с полной нормой Марафона данная смесь чуть хуже подавляла из двудольных – пастушью сумку и ромашку непахучую. Но существенно снизилась ее общая эффективность в результате относительно слабого действия на мятлик однолетний (81,8 %) и метлицу полевую (71,4 %). В то же время на 100 % подавлялись звездчатка средняя, виды горцев, пикульник обыкновенный, незабудка полевая, фиалка полевая. Применение другой комбинации Марафона с Церто плюс (0,1 кг/га) позволило с 163 до 20 шт/м 2 (или на 87,7 %) снизить количество сорной растительности. В сравнении с предыдущей комбинацией здесь значительно хуже подавлялась фиалка полевая, а в отношении злакового компонента эффект был идентичным. Весеннее применение Церто плюс в чистом виде оказалось по опыту самым менее эффективным (68,1 %). Данный гербицид очень хорошо подавил большинство видов малолетних сорняков из класса двудольных, за исключением ромашки непахучей (эффективность (85,7 %),

звездчатки средней (90,5 %) и фиалки полевой (14,3 %). Более половины сорняков, которые были к моменту учета на посеве, пришлось на долю однодольных, эффективность препарата в отношении которых оказалась на уровне 0 %. ВЫВОДЫ 1. Самым эффективным вариантом защиты озимой тритикале от сорняков стало осеннее применение (ВВСН 11–12) гербицида Марафон в норме 4 л/га, биологическая эффективность которого перед уходом на зимовку составила 97,8 % и 98,8 % через 30 дней после весеннего (ВВСН 27–29) внесения гербицида Церто плюс. При этом следует отметить, что данный гербицид на 100 % подавил однолетний злаковый компонент. 2. Биологическая эффективность баковых смесей Марафона (2,0 л/га) и Церто плюс (0,1 и 0,15 кг/га), внесенных, как и Марафон, в чистом виде в стадию ВВСН 11–12, при первом учете составила 88,8–94,8 %, при втором – 87,7– 92,0 %. При этом снижение общей эффективности баковых смесей в сравнении с предыдущим вариантом произошло главным образом за счет снижения эффективности против однодольного ГЛАВНЫЙ АГРОНОМ • 09 • 2011

КОРМОПРОИЗВОДСТВО

компонента (мятлик однолетний, метлица полевая) и фиалки полевой. 3. Весенняя защита пшеницы посредством применения Церто плюс в норме 0,15 кг/га по опыту оказалась самой менее эффективной (68,1 %). Церто плюс снизил количество большинства видов сорняков из класса двудольных, кроме ромашки непахучей (эффективность (85,7 %), звездчатки средней (90,5 %) и фиалки полевой (14,3 %). В то же время данный препарат был неэффективен против однодольных видов. ЛИТЕРАТУРА 1. Практические рекомендации по освоению интенсивной технологии возделывания

озимых зерновых культур / И. А. Шаганов. 2-е изд., доп. и пер. – Минск: Равноденствие, 2008. – 180 с., ил. 2. Технология возделывания озимой тритикале: лекция / В. И. Кочурко.– БГСХА. Горки. 3. Доспехов Б. А. Методика полевого опыта (с основами статистической обработки результатов исследований) / Б. А. Доспехов. – 5-е изд. – М.: Агропромиздат, 1985. – 351 с. 4. Сорока С. В. Методические указания по проведению регистрационных испытаний гербицидов в посевах сельскохозяйственных культур в Республике Беларусь / С. В. Сорока, Т. Н. Лапковская, 2007. – 58 с.

Коротко о важном ЗАВОД ФРУКТОВЫХ ПОЛУФАБРИКАТОВ ИТАЛЬЯНСКОЙ КОМПАНИИ ZUEGG ОТКРЫТ В КАЛУЖСКОЙ ОБЛАСТИ Первый в России завод фруктовых полуфабрикатов итальянской компании ZUEGG открыт в пос. Афанасово Малоярославецкого района Калужской области. Это предприятие специализируется на изготовлении натуральных фруктовых наполнителей для молочной и кондитерской промышленности. В проект инвестировано 1,390 млн руб. На предприятии планируется выпускать в год 20 тыс. т готовой продукции. Сырье будет поступать из ряда европейских стран и России. В ближайших планах компании – инвестиции в собственное сельскохозяйственное производство в России. Лесные ягоды уже закупаются в Сибири. itartass-sib.ru

В. ПУТИН: СТРОИТЬ ДОМ НА СЕЛЬХОЗЗЕМЛЕ МОГУТ ТЕ, КТО НА НЕЙ РАБОТАЕТ Российские власти планируют запустить в 2012 г. проект по поддержке начинающих фермеров, которым будут выделяться гранты на организацию хозяйств, заявил премьер-министр РФ Владимир Путин. «Будем предоставлять специальные гранты на создание фермерских хозяйств. С использованием кредитных и лизинговых механизмов поможем строить добротные и комфортные дома», – сказал Путин в Госдуме, отчитываясь о деятельности правительства в 2010 г. При этом для тех, кто трудится на селе, будут сняты ограничения по строительству жилья на землях сельхозназначения – чтобы люди обзаводились домами там, где живут и работают, пояснил он. Премьер отметил необходимость продумать такую систему, чтобы правом строить на землях сельхозназначения пользовались только те, кто реально работает на земле, передает ПРАЙМ-ТАСС. «В России уже более 200 тыс. фермерских хозяйств. А всего – малый бизнес на селе и личные подсобные хозяйства – обеспечивают до половины нашего сельхозпроизводства. До половины уже. И мы обязательно будем оказывать им поддержку, работать над улучшением качества жизни на селе, проводить газификацию, строить жилье, дороги и инфраструктуру, создавать условия для притока молодежи», – сказал он. За последние пять лет уже более 67 тыс. молодых специалистов и молодых семей на селе смогли улучшить свои жилищные условия, напомнил премьер. За 2011–2013 гг. планируется обеспечить жильем еще почти 23 тыс. молодых семей и молодых специалистов на селе. Чтобы они работали, жили и растили детей, создавали успешное будущее российского села, отметил Путин. 09 • 2011 • ГЛАВНЫЙ АГРОНОМ

БАХЧЕВОДСТВО

УДК 361.8:635.615:630.114.442,1

ПРИМЕНЕНИЕ МИНЕРАЛЬНЫХ И БАКТЕРИАЛЬНЫХ УДОБРЕНИЙ ПОД АРБУЗ НА ЧЕРНОЗЕМЕ ОБЫКНОВЕННОМ Е. Агафонов, д-р с.-х. наук, B. Барыкин, канд. с.-х. наук, ФГОУ ВПО «Донской государственный аграрный университет», С. Гужвин, канд. с.-х. наук, А. Чернов, канд. с.-х. наук, Бирючекутская овощная селекционная опытная станция е-mail: dgau-web@mail.ru Аннотация. На черноземе обыкновенном в условиях орошения изучали эффективность применения минеральных и бактериальных удобрений под арбуз. Использование бактериального удобрения Азоризин-8 в сочетании с минеральными позволяет существенно повысить урожайность арбуза и сэкономить около 73 кг/га минерального азота. Ключевые слова: ассоциативные азотфиксаторы, штамм, нитратный азот, подвижный фосфор, обменный калий.

APPLICATION OF MINERAL AND BACTERIAL FERTILIZERS UNDER A WATER-MELON ON CHERNOZEM ORDINARY E. Agafonov, V. Barykin, S. Guzhvin, A. Chernov Summary. The efficiency of mineral and bacterial fertilizers for vater-melon grown on ordinary chernozem was studied under irrigation conditions. The use of the bacteria! fertilizer Azorizin-8 in combination with mineral fertilizers significantly increased the productivity of water melon and saved about 70 kg/ha of mineral nitrogen. Keywords: associative nitrogen fixers, strain, nitrate nitrogen, available phosphorus, exchangeable potassium. По площади возделывания арбуза и его валовому производству наша страна занимает ведущее место в мире [3]. В 2008 г. общая площадь под бахчевыми культурами в стране достигала 150,6 тыс. га, 70 % занимал арбуз [1]. Однако урожайность арбуза по-прежнему остается низкой. Применение удобрений при выращивании арбуза в условиях орошения позволяет более полно использовать потенциальные возможности растений [2]. Исследований по изучению эффективности минеральных удобрений, вносимых под

арбуз в условиях орошения в Ростовской области, не проводилось. Сведений о применении под арбуз ассоциативных азотфиксаторов также не отмечено. В связи с этим проблема разработки оптимальной системы удобрений под арбуз при совместном применении минеральных и бактериальных удобрений в условиях орошения является актуальной. Вопрос дефицита минерального азота можно в определенной степени решить с помощью биологического азота, фиксируемого почвенными микроорганизмами. ГЛАВНЫЙ АГРОНОМ • 09 • 2011

БАХЧЕВОДСТВО

Цель исследований – изучить эффективность применения минеральных удобрений под арбуз, определить оптимальные соотношения элементов питания и их сочетания с бактериальным удобрением Азоризин-8. МЕТОДИКА Опыты проведены в 2007–2009 гг. в ОАО «Бакланниковское» Семикаракорского р-на Ростовской обл., который входит в центральную орошаемую зону. Почва – чернозем обыкновенный. Содержание гумуса в пахотном слое 3,6–3,8 %, рН – 7,1–7,4; сумма поглощенных оснований – 36–40 мг-экв/100 г почвы; содержание валовых форм (%): N – 0,19–0,24; Р 2О5 – 0,15–0,16 и К 2О – 2,4. В опыте высевали сорт арбуза Кримсон Свит. Схема посева сеялкой СУПН-8 (через банку) – 1,4 м х 0,8 м (1,12 м 2 на одно растение). Повторность опыта – четырехкратная. Площадь делянки – 190,4 м 2, учетная площадь – 44,8 м 2. Предшественник – озимая пшеница. Орошение проводили с помощью дождевального аппарата ДДА-100 М для поддержания влажности почвы в пахотном и подпахотном горизонтах не ниже 80 % НВ. В опыте использовали: азофоску (10:26:26), аммонийную селитру (N – 34,6 %), которые вносили под предпосевную культивацию. Бактериальное удобрение со штаммом ассоциативных азотфиксаторов (Азоризин-8) производства ВНИИСХ микробиологии внесено при посеве семян через туковысевающий аппарат сеялки в смеси с наполнителем (сухая структурированная почва). Схема опыта представлена в таблице. РЕЗУЛЬТАТЫ И ИХ ОБСУЖДЕНИЕ Содержание нитратного азота в почве под арбузом перед посевом в 2007 г. составило 90,9, в 2008 г. – 43,4, в 2009 г. – 72,8, а в среднем за годы исследований – 69,0 кг/га. Применение минеральных удобрений способствовало существенному увеличению запаса N-NО3 в почве. В варианте с N160P160K140 в фазу цветения он был на 58,7 кг/га больше, чем в контроле. Снижение содержания N-NО3 в почве в период цветения-уборки в контроле небольшое (8 кг/га). Это свидетельствует о том, что потребление азота растениями арбуза в значительной степени компенсируется нитратным азотом, образованным в процессе нитрификации. В условиях 09 • 2011 • ГЛАВНЫЙ АГРОНОМ

орошения при достаточно высоких температурах и хорошем увлажнении этот процесс идет интенсивно. В вариантах с применением удобрений уменьшение запаса азота в почве достигает 24,0 кг/га. При внесении N160 его содержание в почве остается довольно высоким и в конце вегетации – около 90 кг/га. Растения арбуза не используют в полном объеме такую высокую дозу азота. Преимущество вариантов с минеральными удобрениями, в состав которых входит N80‚ по сравнению с вариантами совместного применения бактериальных и минеральных удобрений (N60) незначительное – всего 3–4 кг/га. Исходное содержание подвижного фосфора перед посевом арбуза в слое почвы 0–20 см было в пределах 36–44 мг/кг почвы и в среднем составило 41 мг/кг почвы. В 2007 и 2009 г. оно было практически одинаковым – 43–44 мг/кг почвы. Динамика подвижного фосфора в почве во все годы исследований была сходной. Его содержание уменьшалось в течение вегетации. В фазу цветения в контроле в среднем было 37,3, а в уборку – 34,0 мг/кг почвы. При внесении Р120 количество подвижного фосфора в цветение было в пределах 47,0–48,7 мг/кг почвы. Увеличение по сравнению с контролем в среднем составило 10,5 мг/кг почвы. Каждые 100 кг фосфора удобрений обеспечивали повышение фосфатного уровня на 8,8 мг/кг почвы. В варианте с дозой фосфора 160 кг/га его содержание увеличивалось до 54,3 мг/кг почвы. В период посева в контроле содержание обменного калия в слое почвы 0–20 см в среднем за 3 года составило 463 мг/кг почвы. К цветению оно уменьшилось до 420, а к уборке – до 377 мг/кг почвы. Изменения происходили и в слое 20–40 см. В вариантах с совместным применением минеральных удобрений с Азоризином использование калия, как и фосфора, в течение вегетации было несколько большим, чем без него. Негативные моменты, связанные с засухой и очень высокими температурами, имели место во все годы, но на разных этапах развития растений. Благодаря орошению отрицательное действие этих факторов удалось в значительной степени нивелировать и получить хорошую урожайность. Суммарная урожайность плодов за два сбора различалась мало. В контроле она колебалась от 36,6 до 39,6 т/га (табл.).

БАХЧЕВОДСТВО

В вариантах с удобрениями различия между годами существенно выше, однако общие закономерности влияния удобрений в основном были одинаковыми. Применение минеральных удобрений в дозе N80P120K120 обеспечило во все годы достоверное увеличение урожайности. Эффект от повышения дозы азота до 120 кг/га на этом фоне РК был особенно высоким в 2008 и 2009 г., в 2007 г. – незначителен. В блоке вариантов минерального питания в среднем за три года урожайность арбуза повышалась с увеличением дозы азота до 120 кг/га, а фосфора и калия до 160 кг/га. В варианте с N120P160K160 урожайность составила 50,3 т/га, прибавка к контролю – 31,3 %. Дальнейшее увеличение доз минеральных удобрений приводило к снижению их эффективности. Следовательно, увеличение содержания нитратного азота в слое почвы 0–60 см к фазе цветения более чем до 100 кг/га и подвижного фосфора более 55 мг/кг почвы в пахотном слое для орошаемого арбуза нецелесообразно.

Эффект от Азоризина на естественном фоне питания растений в 2009 г. был очень большим, а в два предыдущих года – слабым. Применение Азоризина на всех фонах минерального питания во все годы значительно усилило эффект от минеральных удобрений. По-видимому, бактерии этого штамма нуждаются в дополнительном фосфорно-калийном питании. Выделяется вариант с дозой N80Р120K120. Лишь в 2007 г. преимущество за вариантом с N80P120K120. Повышение дозы азота свыше 80 кг/га, фосфора и калия – 160 кг/га в сочетании с Азоризином приводило к снижению урожайности. В среднем за три года максимальную урожайность обеспечило совместное применение Азоризина с N80P160K160 – она составила 60,0 т/га, что на 56,7 % выше контроля. Превышение урожайности в лучших вариантах с минеральным удобрением ежегодно было в пределах 8–10 т/га, а в среднем составило 25,4 %. Такая комплексная система применения удобрений не только обеспечивает значительный рост урожайности, Таблица

Урожайность арбуза, т/га, по вариантам опыта и по годам исследований Урожайность, т/га

Варианты

Среднее

Прибавка к контролю т/га

38,3

—

49,2

46,4

8,1

21,8

45,3

51,9

48,0

9,7

25,3

44,0

52,2

54,8

50,3

12,0

31,3

N160Р160K160

38,4

51,7

53,7

47,9

9,6

25,7

N160P200K 200

36,6

47,9

52,9

45,8

7,5

20,2

N200P200K 200

39,0

46,6

51,6

45,7

7,4

19,9

Азоризин-8 (А-8)

38,6

40,7

47,5

42,3

4,0

10,4

A-8 + N60P120K120

54,2

50,2

57,9

54,1

15,8

41,3

A-8 + N80P120K120

59,3

51,4

58,1

56,3

18,0

47,0

А-8 + N80Р160K160

54,9

60,9

64,1

60,0

21,7

56,7

A-8 + N100P160К160

53,6

59,7

63,4

58,9

20,6

53,8

A-8 + N80P200K 200

51,0

55,6

61,6

56,1

17,8

46,5

A-8 + N100P200K 200

50,3

54,3

59,8

54,8

16,5

43,1

НСР05

4,0

3,7

4,3

3,6

—

2007

2008

2009

Контроль (б/у)

38,6

39,6

36,6

N80P120К120

42,7

47,1

N120P120K120

46,8

N120P160K160

ГЛАВНЫЙ АГРОНОМ • 09 • 2011

БАХЧЕВОДСТВО

но и позволяет сэкономить 40 кг минерального азота. Это прямая экономия. А если учесть, что для увеличения урожайности арбуза с 50 до 60 т/га потребовалось дополнительно 33 кг азота (разница в выносе), то фактически сэкономлено 73 кг/га азота минеральных удобрений. Кроме того, в связи с более равномерным потреблением азота растениями арбуза в вариантах с микробиологической фиксацией азота воздуха во все годы в плодах содержание нитратов было значительно меньше ПДК. Сочетание бактериальных и минеральных удобрений способствовало повышению уровня рентабельности по сравнению с вариантом N120P160K160 на 29,1 %, а с контролем – на 59,6 %. Себестоимость плодов здесь была ниже, чем в контроле, на 377 и в варианте с N120P160K160 – на 162 руб/т. Таким образом, при обеспеченности почвы нитратным азотом перед посевом орошаемого арбуза на черноземе обыкновенном до

90 кг/га можно ограничиться применением N120. Оптимальное содержание подвижного фосфора в слое почвы 0–20 см для арбуза перед посевом, 50–55 мг/кг почвы, достигается применением Р160. Дифференциация доз калийных удобрений по содержанию обменного калия в почве затруднительна. Необходимо их вносить в соотношении с фосфорными 1:1. ЛИТЕРАТУРА 1. Боева Т. В. Отрасли бахчеводства нужна государственная поддержка / Т. В. Боева, В. В. Коринец, А. П. Соловьева // Картофель и овощи. – 2009. – № 3. – С. 6–7. 2. Гуляева Г. В. Качество арбузов зависит от агротехники / Г. В. Гуляева, Т. В. Боева // Главный агроном. – 2006. – № 6. – С. 65–66. 3. Теханович Г. А. Арбузы Дона и Кубани / Г. А. Теханович, А. Г. Елацкова // Картофель и овощи. – 2005. – К. 3. – С. 22–23.

Коротко о важном СТРАТЕГИЯ РАЗВИТИЯ СЕЛЕКЦИИ И СЕМЕНОВОДСТВА Министерством сельского хозяйства РФ в соответствии с поручением президента Дмитрия Медведева об обеспечении сельхозпроизводителей отечественными семенами в объеме не менее 75 % разработана Стратегия развития селекции и семеноводства до 2020 г. Об этом сообщила пресс-служба министерства. Основные задачи Стратегии развития селекции и семеноводства до 2020 г.: модернизация материальнотехнической базы; расширение ассортимента генетических ресурсов растений; создание высокотехнологичных центров селекции, промышленного производства, подготовки и хранения семян; создание высокоурожайных, технологичных, современных сортов и гибридов; совершенствование нормативно-правовой базы селекции и семеноводства и т. д. Реализация мероприятий Стратегии позволит: повысить потенциал продуктивности сортов и гибридов к 2020 г. на 25–30 %; обеспечить сельскохозяйственных производителей качественными сортовыми семенами основных сельскохозяйственных культур отечественного производства не менее чем на 75 % от потребности; обновить материально-техническую базу селекции не менее чем на 90 %; обновить материально-техническую базу семеноводства не менее чем на 50 %. По словам министра Елены Скрынник, в результате реализации Стратегии отечественное растениеводство к 2020 г. выйдет на качественно новый уровень, который не только позволит обеспечить внутренние потребности страны, но и значительно увеличит экспортный потенциал Российской Федерации. В пресс-службе сообщили, что в настоящее время в целях поддержки отрасли реализуется комплекс мер: субсидируется приобретение элитных семян. В т. г. на эти цели выделено в 3 раза больше средств, чем в прошлом году, – 1,5 млрд руб; субсидируются процентные ставки по инвестиционным кредитам на строительство, реконструкцию и модернизацию сахарных заводов; министерством подготовлено и внесено 12 мая в правительство постановление, предусматривающее субсидирование процентных ставок по инвестиционным кредитам на строительство заводов по подготовке и подработке семян сельскохозяйственных растений; ведется работа по совершенствованию нормативно-правовой базы. В частности, разработан федеральный закон «О генетических ресурсах растений», внесены изменения в закон «О семеноводстве» в части защиты прав потребителей и производителей семян, а также обеспечения внутреннего и внешних рынков качественными семенами и продукцией растениеводства. 09 • 2011 • ГЛАВНЫЙ АГРОНОМ

ЗАЩИТА РАСТЕНИЙ

УДК 633.11:632.3

ЭФФЕКТИВНОСТЬ БИОЛОГИЧЕСКИХ ПРЕПАРАТОВ В СМЕСИ С ГЕРБИЦИДАМИ В. Габдуллин, канд. с.-х. наук, зам. руководителя ФГУ «Россельхозцентр» по Республике Марий Эл, г. Йошкар-Ола, Н. Апаева, канд. с.-х. наук, доцент, ГОУ ВПО «Марийский государственный университет» E-mail: postmaster@marsu.ru Аннотация. Баковые смеси химического гербицида с биологическими препаратами необходимо использовать сразу после приготовления. Дифезан не оказывает отрицательного влияния на жизнеспособность бактерий Azothobacter chroococcum и Bacillus musilagenosus. Биологические препараты в смеси с гербицидом дают существенную прибавку урожая ячменя. Ключевые слова: гербицид, азотофит, бактофосфин, ячмень, сорные растения, урожайность.

EFFICIENCY OF BIOLOGICAL PREPARATIONS IN A MIX WITH HERBICIDES V. Gabdullin, N. Apaeva Summary. It is important to use tank mixtures of chemical weed killers with the biological preparations straight after the compounding. The Difesan doesn’t affect negatively on the viability of the Azothobacter chroococcum and Bacillus musilagenosus bacteria. Biological preparations in mixture with weed killers improve the yield productivity a lot. Keywords: herbicides, killer, azotovvit, baktofosfin, barley, weed plants, yield productivity. Защита посевов от сорной растительности в Республике Марий Эл остается приоритетной в общей системе защиты растений от вредных объектов. Оперативное проведение защитных мероприятий по борьбе с сорняками позволяет снизить засоренность посевов. Серьезную озабоченность вызывает обострение экологической ситуации в сельскохозяйственном производстве. В последние годы в нашей республике уделяется большое внимание развитию экологически безопасных методов хозяйствования и рациональному использованию природного потенциала, в том числе расширению применения биологических препаратов, созданных на основе полезных почвенных микроорганизмов.

В обширном арсенале биопрепаратов особый интерес приобретает изучение биологических инокулятов на основе азотфиксаторов и мобилизаторов нерастворимых соединений фосфора в почве и их эффективности на различных культурах. Отселектированные штаммы данных микроорганизмов способны не только обогащать почву элементами питания, необходимыми для роста и развития растений, но и выделять во внешнюю среду комплекс биологически активных веществ, таких как стимуляторы роста растений, антибиотики и активаторы почвенной микрофлоры. В связи с достаточно высокой засоренностью посевов зерновых культур, а также возможностью обеспечения растений биологическим ГЛАВНЫЙ АГРОНОМ • 09 • 2011

ЗАЩИТА РАСТЕНИЙ

азотом и фосфором возникла необходимость в изучении эффективности применения биологических удобрений совместно с обработкой посевов гербицидами. Полученные результаты могут быть применены в растениеводстве Республики Марий Эл. За счет повышения продуктивности и снижения потребности в минеральных удобрениях повышается экономическая эффективность возделывания сельскохозяйственных культур на дерново-подзолистых почвах РМЭ. УСЛОВИЯ И МЕТОДИКА ПРОВЕДЕНИЯ ИССЛЕДОВАНИЙ Полевой производственный опыт по теме исследований проводился в 2006–2008 гг. на посевах ячменя в ЗАО «Сердежское» Сернурского района северо-восточной зоны РМЭ. Схема опыта: 1. Контроль (без обработки); 2. Дифезан, ВР (0,17 л/га); 3. Дифезан, ВР + Азотовит + Бактофосфин (0,17 л/га + 0,4 л/га + 0,2 л/га). Полевой производственный опыт заложен в поле № 7, площадью 45 га, полевого севооборота № 1. Площадь одной делянки – 1,5 га. Почва опытного участка дерново-подзолистая, среднесуглинистая, характеризуется следующими агрохимическими показателями: содержание гумуса (по Тюрину) – 2,1–3 %; рН – 6,1; Р2О5 – 10,1–15 и К 2О – 8,1–12 мг на 100 г почвы (по Кирсанову). Предшественник – однолетние травы (бобово-злаковая смесь). Для посева использованы семена ячменя шестирядного сорта Тандем. Семена отвечали 1-му классу посевного стандарта. Норма высева – 220 кг/га. Семена перед посевом обработаны химическим препаратом Грандсил (0,4 л/т). Агротехника возделывания культуры: обработка почвы КТС-10, двукратное боронование и прикатывание ЗККШ-6, посев с внесением минеральных удобрений (нитроаммофоска) в дозе 12 кг/га действующего вещества NPK. Обработку посевов ячменя гербицидом и биоудобрениями проводили в фазе кущения. Рабочие растворы препаратов готовили непосредственно перед их применением. Для обработки опытных участков на посевах ячменя в ЗАО «Сердежское» применяли самоходный уль09 • 2011 • ГЛАВНЫЙ АГРОНОМ

трамалообъемный опрыскиватель СУМО-24 на базе автомобиля ГАЗ-66. После добавления в бак опрыскивателя гербицида и биоудобрений проводили тщательное перемешивание гидромешалкой. Расход рабочего раствора – 16 л/га. После перемешивания рабочего раствора проводили отбор проб на качество приготовления рабочего раствора гербицидов, а также отбор проб баковой смеси гербицидов с биоудобрениями на определение жизнеспособности бактериальных клеток. Контроль содержания целевых микроорганизмов в баковой смеси с химическим препаратом осуществляли методом предельных разведений и последующим высевом на твердые питательные среды. Инкубацию проводили в термостате при температуре 28 °С. Подсчет выросших колоний – через 7 суток после посева [1]. Засоренность учетных делянок сорняками в опыте определяли количественным методом согласно рекомендации ВИЗР. Для учета сорняков на каждую делянку накладывали металлическую рамку размером 0,25 м2 (50 × 50) в четырехкратной повторности. Внутри каждой делянки подсчитывали все сорняки и определяли их видовой состав. Учетные площадки отмечали колышками для последующего подсчета сорняков после обработки. Первый учет посевов ячменя проводили до обработки, второй – после обработки, третий – через две недели после второго подсчета. Уборка и учет биологической урожайности в опытах проводили методом отбора контрольных снопов с постоянных площадок размером 0,25 м 2 в четырехкратной повторности. Структуру урожая ячменя определяли по общепринятым методикам. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ Согласно полученным результатам гербицид Дифезан, ВР (344 г/л дикамбы кислоты + + 18,8 г/л хлорсульфурона кистоты) на следующий день после приготовления рабочего раствора особого влияния на жизнеспособность бактериальных клеток Azothobacter chroococcum и Bacillus musilagenosus не оказал. Количество клеток азотобактера снизилось всего лишь на 48 млн клеток в мл баковой смеси, тогда как регламентный титр биоудобрения Азотовит составляет не менее 5 млрд клеток в 1 мл препарата. Жизнеспособность составила 87,2 %. Коли-

ЗАЩИТА РАСТЕНИЙ

Таблица 1 Влияние гербицида Дифезан на жизнеспособность бактериальных клеток Азотовита и Бактофосфина Количество жизнеспособных клеток в рабочем растворе, шт. в 1 мл Вариант

контроль

дифезан

Жизнеспособность, %

через 1 день

через 7 дней

через 1 день

через 7 дней

через 1 день

через 7 дней

Азотовит

3,75 × 108

3,51 × 108

3,27 × 108

62,6 × 104

87,2

0,2

Бактофосфин

1,5 × 106

1,42 × 106

1,44 × 106

18,6 × 103

96,0

1,3 Таблица 2

Биологическая эффективность применения гербицида Дифезан в баковой смеси с биоудобрениями на посевах ячменя Количество сорняков, шт/м2 Вариант

Биологическая эффективность, %

до обработки

после обработки через 2 недели

после обработки через 4 недели

Контроль

218

276

291

—

Дифезан

217

195

89,4

Дифезан + Азотовит + Бактофосфин

246

81,3

чество спор культуры Бактофосфина в баковой смеси с Дифезаном снизилось лишь на 0,06 млн шт., жизнеспособность составила 96,0 %. Проведение повторного аналогичного анализа исследуемой пробы через 7 дней после приготовления рабочего раствора свидетельствует, что жизнеспособность обеих бактериальных культур практически снизилась до нуля, Азотовит – 0,2 %, Бактофосфин – 1,3 %. Значит, приготовление рабочего раствора гербицида с биоудобрениями необходимо проводить непосредственно перед обработкой посевов. Хранение баковой смеси не допускается. Анализ данных засоренности посевов ячменя показал (табл. 2), что наибольшее количество сорняков, как правило, было отмечено на контроле (без обработки). Здесь было выявлено массовое развитие всех видов сорняков, преимущественно это осот желтый, редька дикая, дымянка лекарственная, звездчатка обыкновенная, марь белая, а также небольшое количество осота розового, горца вьюнкового, подорожника обыкновенного, лапчатки серебристой,

одуванчика обыкновенного и ряда других. Биологическая эффективность обработки посевов ячменя гербицидом Дифезан составила 89,4 %. Гербицид оказал 100 %-ное истребительное действие на такие сорняки, как осот розовый, редька дикая, дымянка лекарственная, ромашка непахучая, горец вьюнковый, звездчатка обыкновенная, марь белая, пикульник обыкновенный, вероника плющелистная, фиалка полевая, конский щавель. Против осота желтого, ярутки полевой и лапчатки серебристой гербицид Дифезан «сработал» на 65–75 %. Практически никакого действия обработка гербицидом не оказала на льнянку обыкновенную. Применение Дифезана в баковой смеси с биоудобрениями несколько снизило эффективность обработки против сорняков. Биологическая эффективность составила 81,3 %. Баковая смесь максимальное действие также оказала на осот розовый, дымянку лекарственную, звездчатку обыкновенную, пикульник обыкновенный, фиалку полевую, одуванчик обыкновенный, конский щавель, марь белую. ПроГЛАВНЫЙ АГРОНОМ • 09 • 2011

ЗАЩИТА РАСТЕНИЙ

Таблица 3 Урожайность зерна ячменя сорта Тандем, т/га Вариант

Урожайность зерна

Прибавка урожая

Контроль

2,02

—

Дифезан

2,23

+0,21

Дифезан + Азотовит + Бактофосфин

2,49

+0,47 Таблица 4

Структура урожая ячменя сорта Тандем Густота стояния, шт/м2

Продуктивный стеблестой, шт/м2

Высота растений, см

Длина колоса, см

Число зерен в колосе, шт.

Масса 1000 зерен, г

Контроль

229

268

40,8

3,6

20,0

33,9

Дифезан

240

304

40,0

3,8

22,2

34,3

Дифезан + Азотовит + Бактофосфин

272

384

44,2

4,0

24,0

35,6

Вариант

Примечание: НСР0,5 0,14 т/га/ тив осота желтого гербицид в баковой смеси с биоудобрениями сработал на 77 %, редьки дикой – на 65 %, горца вьюнкового – на 67 %. Никакого действия баковая смесь не оказала на вьюнок полевой, лапчатку серебристую, ярутку полевую, льнянку и смолевку обыкновенную. Следовательно, при применении гербицида Дифезан в баковой смеси с Азотовитом и Бактофосфином необходимо проводить корректировку концентрации рабочего раствора в сторону увеличения нормы расхода гербицида. Необходимо отметить, что через 2 недели после обработки действие Дифезана на сорную растительность не наблюдалось, биологическая эффективность в этот период составила всего лишь 0,4–10,1 %. Максимальное действие гербицида проявилось только через 3–4 недели после обработки. Анализ данных биологической урожайности зерна ячменя показал (табл. 3), что обработка посевов гербицидами способствует повышению урожайности. Достоверная прибавка урожая зерна на варианте обработки посевов Дифезаном составила 0,21 т/га, при НСР0,5 – 0,14 т/га. Наибольшая урожайность в опыте была получена на варианте обработки посевов гербицидом Дифезан 09 • 2011 • ГЛАВНЫЙ АГРОНОМ

в баковой смеси с биоудобрениями Азотовит и Бактофосфин – 2,49 т/га, что на 0,47 т/га больше в сравнении с контролем. Применение баковой смеси гербицида с биоудобрениями оказало положительное влияние на элементы структуры урожая (табл. 4), в частности способствовало увеличению густоты стояния растений на 18 % и продуктивный стеблестой на 43 %, а также увеличивало высоту растений, длину и озерненность колоса, массу 1000 зерен. ВЫВОДЫ В первые сутки после приготовления баковой смеси гербицида с биоудобрениями химический препарат не оказывает отрицательного влияния на жизнеспособность бактериальных клеток. Дифезан, ВР, как в чистом виде, так и в смеси с биоудобрениями, показал высокую биологическую эффективность против сорных растений. Баковая смесь биоудобрений и гербицида существенно увеличивает урожайность ячменя. ЛИТЕРАТУРА 1. Теппер Н. М. Практикум по микробиологии / Е. З. Теппер, В. К. Шильнова, Г. И. Переверзева. – М.: Колос, 1993. – 233 с.

ЗАЩИТА РАСТЕНИЙ

БИОЛОГИЧЕСКИЕ ПРЕПАРАТЫ ДЛЯ ЗАЩИТЫ КАРТОФЕЛЯ ОТ РИЗОКТОНИОЗА И ФИТОФТОРОЗА А. Герасимова, Л. Гришечкина, В. Долженко, М. Киндрат, И. Глазунова, О. Новичков, Всероссийский НИИ защиты растений Наши исследования показали, что бактериальные препараты Бинорам, Ж (Pseudomonas fluorescens) и Баксис, СП (Bacillus subtilis) проявили фунгицидную активность против ризоктониоза. Эффективность препарата Бинорам против ризоктониоза составила 65,4–69,6 % и Баксис – 51,4–58,9 %. Обработки вегетирующих растений препаратом Баксис позволили ограничить развитие фитофтороза на ботве на 70,0–75,9 % и защитить клубни от поражения на 69,3–73,3 % при умеренном развитии болезни в контроле 4,53–15,31 % (ботва) и 3,0 % (клубни). Изучение фунгицидного действия биопрепаратов Бинорам, Ж (жидкость) на основе бактерии Pseudomonas fluorescens и Баксис, СП (смачивающийся порошок) – Bacillus subtilisпроводилось нами в системе регистрационных испытаний пестицидов ВИЗР в соответствии с методическими указаниями, 1985 и 2007 г. Бинорам применялся путем предпосадочной обработки клубней картофеля при норме расхода 0,075 л/т в Ленинградской, Брянской и Тамбовской областях. Стандартами служили высокоэффективный против ризоктониоза фунгицид Максим, КС (концентрат суспензии) при норме расхода 0,4 л/т и биопрепарат Агат25К, ТПС (текучая паста) при норме расхода 0,135 л/т. Результаты наблюдений показали, что биофунгицид оказывал положительное влияние на появление всходов, но в условиях дефицита почвенной и воздушной влаги Бинорам, как и биологической стандарт Агат-25К, ингибировал рост растений в сравнении с контролем на 14 %. Более выраженное угнетение растений проявилось в варианте применения фунгицида Максим (на 24 %). Через 40 сут. это негативное влияние было нивелировано и в результате не сказалось на продуктивности культуры. Прибавка урожая составила до 24,0 % (Бинорам, Ж); до 19,6 % (Агат-25К, ТПС) и до 49,3 % (Максим, КС).

Результативность использования препарата Бинорам в борьбе с ризоктониозом была на уровне биологического стандарта: 65,4–69,6 % (растения), 51,9 % (клубни), уступая фунгициду Максим: 89,6 % (растения) и 61,3 % (клубни), при развитии болезни в контроле: 50,0 % (растения) и 85,5 % (клубни). Баксис проходил испытания на картофеле при 2 нормах расхода, 0,005 и 0,01 кг/т, в Калужской и Тамбовской областях. Кроме того, были предусмотрены обработки вегетирующих растений картофеля при 2 нормах расхода, 0,005 и 0,01 кг/га. В качестве стандарта был использован биопрепарат Фитоспорин-М, П (порошок) для предпосадочной обработки клубней при норме расхода 0,5 кг/т и обработки вегетирующих растений при норме расхода 3,0 кг/га. На высоком фоне развития ризоктониоза Баксис был эффективен только при большей норме расхода (51,4–58,9 %), как Фитоспорин-М (48,6–55,1 %) при развитии болезни в контроле 10,7 %. Эффективность биопрепарата против фитофтороза варьировала в зависимости от инфекционного фона. В условиях эпифитотийного развития болезни Баксис лишь сдерживал инфекционный процесс. При умеренном развитии фитофтороза в контроле, 4,53–15,31 %, эффективность биофунгицида при 2 нормах ГЛАВНЫЙ АГРОНОМ • 09 • 2011

ЗАЩИТА РАСТЕНИЙ

расхода была близкой: 70,0–72,4 % (0,005 л/га) и 71,9–75,9 % (0,01 л/га) и не уступала стандарту: 72,4–74,2 %. Такая обработка защитила клубни от поражения фитофторозом на 69,3–73,3 %, как и в случае применения стандарта (71,7 %). Обработки препаратом Баксис повысили лежкость клубней в период хранения. Так, эффективность через один месяц хранения составила 72,7 % и 71,2 % при поражении клубней в контроле 3,3,% и обеспечил прибавку урожая на 6–11 %, близкую стандарту (6–10 %). Таким образом, изучаемые биопрепараты Биномам и Аксис проявляли фунгицидную активность против ризоктониоза на картофеле и

повышали урожай. Препарат Баксис позволил существенно подавить фитофтороз на ботве и клубнях и увеличить лежкость картофеля в период хранения. ЛИТЕРАТУРА 1 Методические указания по государственным испытаниям фунгицидов, антибиотиков и протравителей семян сельскохозяйственных культур / Под редакцией К. В. Новожилова. – М., 1985. – 130 с. 2 Методические указания по регистрационным испытаниям фунгицидов в сельском хозяйстве / Под редакцией С. Ф. Буга. – Минск.

Коротко о важном В КАРЕЛИИ ВВЕДЕН В ЭКСПЛУАТАЦИЮ ЗАВОД ПО ПЕРЕРАБОТКЕ ЛЕСНЫХ ЯГОД В Карелии введен в эксплуатацию завод по переработке более 40 т/сут лесных ягод: черники, клюквы и брусники. При выходе предприятия на проектную мощность здесь будут выпускать более 5 т в год наполнителей для молочной и кондитерской промышленности, а также около 2 т в год различных варений, конфитюров и джемов. Как рассказал ИТАР-ТАСС генеральный директор завода «Ягода Карелии» Эдуард Круль, «около 10 % всей выпускаемой продукции составят варенье, джемы и конфитюры, остальная часть – натуральные, высококачественные фруктово-ягодные наполнители для пищевой промышленности при изготовлении мороженого, йогуртов, кондитерских изделий и соков». «Мы будем использовать дикорастущие ягоды – бруснику, чернику, клюкву и морошку, садовые – клубнику, малину, смородину, вишню, абрикосы, а также экзотические фрукты – манго, киви и ананасы», – сообщил директор предприятия. «По подсчетам лесников, среднегодовые ресурсы черники в карельской тайге составляют около 25 тыс. т, брусники – около 26 тыс. т, клюквы – до 20 тыс. т», – отметил генеральный директор. Он также рассказал, что «покупка замороженных ягод для нужд производства будет производиться не только в Карелии, но и в соседних с республикой Архангельской, Вологодской и Ленинградской областях, а также в Финляндии».

С 2012 г. РФ ПЛАНИРУЕТ ЗАПУСТИТЬ ПРОГРАММУ УТИЛИЗАЦИИ СЕЛЬХОЗТЕХНИКИ Правительство РФ планирует запустить программу утилизации сельхозтехники с 2012 г., сообщил премьер РФ Владимир Путин во время отчета Правительства РФ. «Кроме уже имеющегося набора инструментов поддержки АПК – субсидирования кредитных ставок, лизинга, налоговых преференций, скидок на ГСМ, дотаций на удобрения и других, мы считаем возможным предусмотреть еще одну меру, и с 2012 г. мы изучаем возможность запустить программу утилизации сельхозтехники», – заявил глава правительства. По его словам, правительство готово это сделать и выделить средства, «но нужны механизмы реализации». «Минсельхоз пока не представил необходимых инструментов, нужны грамотные механизмы, это реализуемое предложение, – сказал он. – Пока, к сожалению, этих механизмов мы не видим». В. Путин также сообщил, что всего за 2010–2011 гг. на поддержку АПК выделяется около 320 млрд руб.

09 • 2011 • ГЛАВНЫЙ АГРОНОМ

ЗАЩИТА РАСТЕНИЙ

УДК 68.37

ЭКОЛОГИЧЕСКАЯ ПЛАСТИЧНОСТЬ КОЛОРАДСКОГО ЖУКА В УСЛОВИЯХ ГЯНДЖА-КАЗАХСКОЙ ЗОНЫ АЗЕРБАЙДЖАНА С. Мамедова, директор Азербайджанского НИИ защиты растений, академик НАН Азербайджана, К. Гусейнов, канд. биол. наук, зав. отделом энтомологии и биометода, Д. Ибрагимов, научный сотрудник E-mail: article2005@mail.ru Аннотация. Выявлены экологические факторы, действующие на развитие колорадского жука. Изучена динамика развития вредителя в зависимости от вертикальной зональности. Уточнено, что на развитие вредителя оказывает действие не вертикальная зональность, а температура среды. Ключевые слова: картофель, динамика развития, вертикальная зональность, экологические факторы, температура, экологическая пластичность, число генераций, фенологический календарь и т. д.

ECOLOGICAL PLASTICITY OF COLORADO POTATO BEETLE IN CONDITIONS GANDZHA-KAZAKH ZONES OF AZERBAIJAN S. Mammadova, K. Gusejnov, J. İbrahimov Summary. Have been found ecological factor out that influences development of the Colorado beetle. Dynamics of the development from point of view vertical zone have been learnt. It is not influenced vertical zone development of pest, influenced temperature have been defined. Keywords: Potato, dynamics of the development, vertical zone, ecological factors, ecological plasticity, the number of the generations, phonological calendar. Колорадский жук занимает особое положение среди вредителей не только из-за своей вредоносности, но и в силу биоэкологических особенностей. Стремительное завоевание им новых территории, многократное нарастание численности этого вида классифицируются как уникальные по своим масштабам. Благодаря экологической пластичности и широким адаптивным способностям он за полтора столетия распространился с севера Мексики

по территории трех континентов. Энергия этого взрыва не ослабевает и в наши дни, несмотря на комплекс карантинных мер во всех странах, куда проникал вредитель. 1972 г. является годом распространения колорадского жука в условиях Азербайджана. За короткий период вредитель распространился по всей территории нашей страны. Такое распространение еще раз показало, что колорадский жук отличается высокой экологичеГЛАВНЫЙ АГРОНОМ • 09 • 2011

ЗАЩИТА РАСТЕНИЙ

ской пластичностью. Систематики относят его к молодому в филогенетическом отношении виду, эволюционное формирование которого продолжается и в настоящее время. Учитывая отрицательное значение вредителя, очень важно следить за происходящими в его популяциях изменениями. Специфичность требований к факторам среды и экологическая пластичность колорадского жука составляют его характерные черты, образуют его экологические параметры. Проявляя избирательность по отношению к факторам среды, вредитель тем самым как бы подчеркивает неравноценность этих факторов в создании благополучных условий для существования. Одни из этих экологических факторов в процессе эволюции стали жизненно важными. Такие факторы среды нередко обозначают понятием условия существования. Гянджа-Казахская зона Азербайджана расположена на высоте 69 (Самухский район) –

2470 (Гейгель, Шамкирский район) метров над уровнем моря. Проведенные исследования за 2002–2010 гг. показали, что колорадский жук распространен по всей территории (от 69 до 1470 метров над уровнем моря), где фермеры занимаются выращиванием картофеля. Опыты показали, что в зависимости от уровня моря меняется число генераций вредителя. Так, до 800–850 метров над уровнем моря вредитель развивается в трех поколениях, выше указанного уровня колорадский жук дает два поколения за вегетационный период. Для выяснения причины разницы в числе поколений решили выявить действующие экологические факторы на развитие вредителя. Известно, что экологические факторы подразделяются на две группы: меняющиеся и неменяющиеся. К меняющимся экологическим факторам относятся: температура воздуха, относительная влажность воздуха, количество осадков, направление ветра, сезоны года, длиТаблица

Многолетние климатические показатели по Гяндже-Казахской зоне

Районы 1 Коранбой

Самух

Месяцы

Показатели I

III

VII

VIII

XII

Среднемес. темп., °C

1,5

3,3

7,0

12,9

18,7

23,1

26,3

25,8

21,1

15,1

8,7

4,0

Средне месячная отн. влаж., %

Количество осадков, мм

Температура почвы, °C

Среднемес. темп., °C

1,4

3,2

6,0

12,8

18,5

23,0

26,0

25,2

20,8

14,9

8,5

3,8

Средне месячная отн. влаж., %

Количество осадков, мм

Температура почвы, °C

09 • 2011 • ГЛАВНЫЙ АГРОНОМ

ЗАЩИТА РАСТЕНИЙ

Продолжение таблицы 1

Гянджа

Среднемес. темп., °C

1,1

2,8

6,4

12,0

17,7

22,2

25,4

25,

20,2

14,3

8,1

3,5

Среднемесячная отн. влаж., %

Количество осадков, мм

Температура почвы, °C

Среднемес. темп., °C

0,5

1,8

5,2

10,7

16,0

20,2

23,2

23,1

18,4

13,0

7,0

2,6

Средне месячная отн. влаж., %

Количество осадков, мм

Температура почвы, °C

0,1

2,1

6,8

13,0

20,5

25,5

29,2

29.1

21,4

14,6

7,0

2,3

Среднемес. темп., °C

1,1

2,6

6,1

11,7

17,2

21,6

24,8

24,4

19,8

14,2

8,0

3,6

Среднемесячная отн. влаж., %

Количество осадков, мм

Температура почвы, °C

Среднемес. темп., °C

0,4

2,1

6,2

11,3

17,1

21,0

24,6

24,3

19,6

14,0

7,5

2,4

Среднемесячная отн. влаж., %

Количество осадков, мм

Температура почвы, °C

Среднемесячная темп., °C

–2,8

–2,1

0,9

6,6

11,0

14,3

17,2

13,4

8,9

3,7

–0,1

Среднемесячная отн. влаж., %

Гейгель

Шамкир

Товуз

Кедабек

ГЛАВНЫЙ АГРОНОМ • 09 • 2011

ЗАЩИТА РАСТЕНИЙ

Окончание таблицы 1

Дашкесан

Казах

Агстафа

Количество осадков, мм

111

123

Температура почвы, °C

–3

–2

–1

Среднемес. темп., °C

–3,8

–3,1

–0,3

5,2

9,7

13,0

15,9

16,0

12,1

7,7

2,8

–1,5

Среднемесячная отн. влаж., %

Количество осадков, мм

104

107

Температура почвы, °C

–5

–4

–2

Среднемес. темп., °C

0,0

1,8

5,9

11,1

16,8

20,6

24,0

23,6

19,0

13,2

6,9

2,0

Среднемесячная отн. влаж., %

Количество осадков, мм

Температура почвы, °C

Среднемес. темп., °C

–0,1

1,7

5,9

11,1

16,9

20,8

24,3

24,0

19,3

13,5

7,0

1,9

Среднемесячная отн. влаж., %

Количество осадков, мм

Температура почвы, °C

на дня, солнечная радиация, pH почвы и др. К неменяющимся экологическим факторам относятся: движение солнца, тип почвы, день и ночь, экспозиции, высота над уровнем моря, полюсы и т. д. Мы старались выявить экологические факторы, от которых зависит развитие колорадского жука. Изучение температурных условий и относительной влажности воздуха в камере искусственного климата показало, что развитие 09 • 2011 • ГЛАВНЫЙ АГРОНОМ

колорадского жука наблюдается в следующих условиях: выход жуков из зимовки наблюдается при температуре воздуха 11,5–12 °С (в природе 15–17 °С), относительной влажности воздуха 80–85 %; яйцекладка – при температуре воздуха 13–15 °С (в природе 18–20 °С), относительной влажности воздуха 70–75 %, выход личинок – при температуре воздуха 15–17 °С (в природе 18–24 °С), относительной влажности воздуха 70–75 %, окукливание – при температуре возду-

ЗАЩИТА РАСТЕНИЙ

220 210 200 190 180 170 160 150 140 130 120 110 100 95 90 85 80 75 70 65 60 55 50 45 40 35 30 25 20 15 10 5 Ⱥɩɪɟɥɶ

Примечание:

Ɇɚɣ

ɂɸɧɶ

ɂɸɥɶ

Ⱥɜɝɭɫɬ

ɋɟɧɬɹɛɪɶ

имаго; - - - - личинки.

Фенологический календарь 1. Динамика развития колорадского жука в Гяндже 160 150 140 130 120 110 100 95 90 85 80 75 70 65 60 55 50 45 40 35 30 25 20 15 10 5 ɂɸɧɶ

Примечание:

ɂɸɥɶ

Ⱥɜɝɭɫɬ

ɋɟɧɬɹɛɪɶ

имаго; - - - - личинки.

Фенологический календарь 2. Динамика развития колорадского жука в Кедабеке

ГЛАВНЫЙ АГРОНОМ • 09 • 2011

ЗАЩИТА РАСТЕНИЙ

и Кедабекском районе (высота над уровнем моря 1470 метров) отражены на графике 1 (за каждые 100 метров высоты температура снижается на 0,6 °С). Как видно из графика 1, с увеличением высоты над уровнем моря наблюдается снижение температуры, что задерживает выход жуков из зимовки. В заключение необходимо отметить, что развитие и число поколений вредителя зависит от меняющихся экологических факторов, в частности от температуры.

1500

Высота над уровнем моря

1400 1300 1200 1100 1000 900 800 700 600 500 400 300 200 100 4,8

5,4

6,0

6,6 7,2 7,8

8,4

9,0

9,6 10,2 10,8 11,4 12,0

График 1. Изменение температуры в зависимости от вертикальной зональности

ха 20–22 °С (в природе 24–26 °С), относительной влажности воздуха 65–70 %. Наблюдения показали, что с увеличением высоты над уровнем моря задерживается выход жуков из диапаузы. Так как до 800–850 метров над уровнем моря выход жуков из зимовки наблюдается во второй и третьей декадах апреля (фенологический календарь 1), а выше указанного уровня выход жуков отмечается в конце мая и до середины июня (фенологический календарь 2). Анализ температурных условий апреля в Гяндже (высота над уровнем моря 312 метров)

ЛИТЕРАТУРА 1. Бей-Биенко Г. Я. Общая энтомология. – М.: Высшая школа, 1966. – С. 495. 2. Щеголева В. А. Энтомология. – М.: Высшая школа, 1964. – С. 330. 3. Брянцев Б. А. Сельскохозяйственная энтомология. – Л.: Колос, 1973. – С. 335. 4. Виноградский Б. М. Картофель. – М.: Гос. изд. с/х литературы, 1958. – С. 350. 5. Осьоловский Г. Е., Бондаренко Н. В. Энтомология. – Л.: Колос, 1980. – С. 358. 6. Качалова З. П., Харитонов Д. М. Борьба с вредителями и болезнями полевых культур. – М.: Изд. с/х литературы, журналов и плакатов, 1963. – С. 207. 7. Ушатинская Р. С. Колорадский картофельный жук. – Изд. «Наука», 1981. – С. 375. 8. Чмора Н. Я., Арнаутов В. В. Картофель. – М.: Гос. изд. с/х литературы, 1953. – С. 566.

На заметку ПРОГНОЗ МОС ПО МИРОВОМУ БАЛАНСУ САХАРА В своем последнем отчете по мировому балансу сахара Международная организация по сахару (МОС), прогнозирует в 2010–2011 МГ увеличение производства сахара на 5,7 % до 167 млн т, при этом потребление будет на уровне 166,2 млн тонн, что на 2,1 % больше чем в 2009–2010 МГ. Таким образом, за последние два года, на мировом рынке образуется профицит сахара, сообщает Союзроссахар. Учитывая высокие мировые цены на сахар, многие страны снижают импортный спрос, о чем свидетельствует динамика последних лет. В 2010–2011 МГ году импортный спрос снизится более чем на 6 % по отношению к предыдущему году, при этом экспортный потенциал основных сахаропроизводящих стран окажется ниже более чем на 5 %. Переходящие товарные запасы останутся на прежнем уровне, но с учетом роста производства сахара соотношение товарных запасов к потреблению может снизиться до минимального, за последние 10 лет, уровня. Справка: Международная организация по сахару считает маркетинговым годом начало октября по конец сентября.

09 • 2011 • ГЛАВНЫЙ АГРОНОМ

На правах рекламы

МЕХАНИЗАЦИЯ

ПРАВИЛЬНЫЙ ВЫБОР СЕЯЛКИ – ЗАЛОГ ВЫСОКОГО УРОЖАЯ Надежные и простые в эксплуатации сеялки «Быстрица» обеспечивают богатым урожаем фермерские хозяйства более чем в 40 регионах во всех климатических поясах России. Более 10 лет ОАО «Радиозавод», г. Пенза выпускает пневматические сеялки под торговой маркой «Быстрица». Сегодня сеялки «Быстрица» занимают прочные позиции на российском рынке посевной техники. С-6ПМ1 (С-6ПМ2) Наибольший интерес у российских фермеров вызывает сеялка С-6ПМ1, осуществляющая посев различных культур. С-6ПМ1, в равной мере, подходит для зерновых, среднесеменных бобовых (гороха, люпина и др.), крестоцветных (рапса, редьки масличной и др.), сыпучих (клевера, тимофеевки, люцерны и др.), средне-сыпучих (ежи сборной, овсяницы) культур, а также семян трав. В зависимости от посевного материала, норма высева колеблется в диапазоне от 2,1 до 354 кг/га. Объём бункера позволяет загружать посевной материал в зерновое отделение до 800–900 кг, а в туковое – до 150–200 кг, что сокращает время на частые дозаправки и повышает производительность сеялки. За 1 час работы сеялка обрабатывает не менее 6 га пашни при рабочей скорости трактора 10 км/ч. ПРЕИМУЩЕСТВА С-6ПМ1: Экономия времени Простота настроек двух высевающих аппаратов С-6ПМ1 позволяет легко и быстро приступить к посевным работам. Высевающие аппараты настраиваются путем вращения одной ручки. Плюсы такой настройки становятся очевидными в момент проверки правильности работы (дозирования) высевающих аппаратов в сравнении с механическими сеялками, где высевающие аппараты установлены на каждом сошнике. Экономия посевного материала Герметичная система подачи семян исключает потери посевного материала. Высев семян производится одновременно с внесением в почву

туков, создавая оптимальные условия для всхожести растений. Экономия топлива Расход топлива на 1 га составляет не более 3,5–5 литров при агрегатировании тракторами тягового класса 1,4. Конструкция сеялки С-6ПМ1 предусматривает: – пневматическую систему подачи семян, обеспечивающую точное дозирование и равномерность высева посевного материала; – унифицированную систему контроля, позволяющую отслеживать работоспособность основных узлов сеялки: высевающего аппарата и привода вентилятора, а также наличие в бункере посевного материала; – гидросистему, способствующую оперативному переводу сеялки из транспортного положения в рабочее, и наоборот. Одной из модификаций сеялки С-6ПМ1 является С-6ПМ2. Отличительной особенностью модели является наличие копирующих почву сошников. Сошники обеспечивают оптимальную заделку и прикатку посевного материала, благодаря чему в почве сохраняется влага. Глубину заделки семян возможно варьировать в зависимости от твердости взрыхленного слоя и влажности

С-6ПМ1

ГЛАВНЫЙ АГРОНОМ • 09 • 2011

МЕХАНИЗАЦИЯ

СОНП-4,2

почвы от 1,5 см до 9,5 см. По желанию заказчика, возможно, установить на любой модели сеялок систему контроля высева для проверки работы каждого сошника. СОНП-2,8 (СОНП-4,2) Фермеры, которые специализируются на выращивании овощных культур, рекомендуем обратить внимание на сеялку СОНП-2,8. Сеялка СОНП-2,8 производит точный (пунктирный и гнездовой) посев шлифованных и калиброванных семян различных овощных (бахчевых) культур на ровной поверхности и грядах. Зерновое отделение в зависимости от посевного материала загружается от 0,7 до 1,0 кг. Конструктивной особенностью сеялки является наличие вакуумной системы, благодаря чему повреждение семян сводится к минимуму. Среди других достоинств сеялки стоит отметить: – посев в одну и в две строчки; – выбор ширины междурядий от 200 мм до 700 мм; – индивидуальную настройку заглубления высевающей секции. Для более полной информации о посевной технике ОАО «Радиозавод» Вы можете обратиться на наш сайт: http://penza-radiozavod.ru, позвонить по телефону (8 412) 49-64-04, или направить запрос по e-mail: sht.market@penza-radiozavod.ru Мнение потребителя: Иван Иванович Фирюлин, глава СПК «Петровский» (Пензенская область, Башмаковский р-н). «Наше предприятие одно из самых крупных в районе. Объемы пашни достигают 9 000 Га. В ос09 • 2011 • ГЛАВНЫЙ АГРОНОМ

новном мы специализируемся на выращивании зерновых культур. Реализация продукции за год достигает свыше 200 млн. Хотя начинали производство практически с нуля. Выбор сеялки был для нас очень непростой. Я советовался со знакомыми фермерами, пробовал в действии различные модели и остановился на заводских сеялках «Быстрица» С-6ПМ1. Приятно порадовала стоимость сеялки, что особо было важно для нас на первом этапе становления. И вот уже 9 год я провожу посевные работы этой сеялкой, и нисколько не пожалел о своем выборе. Особо радует точная норма высева С6ПМ1, простота в обслуживании, малозатратный сервис. За все время эксплуатации только один раз выходил из строя вентилятор и больше ничего. Особенно сеялка хорошо подходит для мелкосеменных культур. Всходы равномерные, дружные. Поскольку не всегда удается закончить посевные работы в срок, большим плюсом для меня стало высокая производительность сеялки, позволяющая сократить время посева. Очень доволен работой сеялки». ДИЛЕРСКАЯ СЕТЬ ООО «ПензАгроТехСервис», г. Пенза, тел. (412) 67-46-16 ГУСП «БашСельХозтехника», г. Уфа, тел. (347) 272-13-01 ООО «АгроСнаб» г. Пермь, тел. (342) 265-96-21; 265-55-84; 265-55-92 ООО «Пермская МТС», г. Пермь, Тел. (342) 238-77-31; 238-77-32 ООО «ТФ «Техномаркет», г. Набережные Челны, тел. (8 552) 77-88-56; 77-88-57 ООО «АгроТэк», г. Ижевск, тел. (3412) 90-92-37 ООО «ЮгСнабАгро», г. Краснодар, тел. (861) 234-48-63; 8 (901) 491-55-55 ООО «Техника полей», г. Ростов-на-Дону, тел. (863) 203-71-71; 203-70-50 ООО «АгроСнабжение», г. Орел, тел. (4862) 45-45-98 ООО «Воронежкомплект», г. Воронеж, тел. (4732) 76-30-88; 72-44-75; 63-28-59 ООО «Белагросельхозснаб», г. Белгород, тел. (4722) 34-64-64; 30-84-04 ТНВ «ООО «Агропромтехника», Ивановская обл., г. Тейково, тел. (49343) 21–639; 23–145 ЗАО «Благовещенскагротехснаб», г. Благовещенск, тел. (4162) 35-26-84; 22-51-20

ХРАНЕНИЕ

ЭФФЕКТИВНАЯ ЗАЩИТА СЕМЕННОГО КАРТОФЕЛЯ В ПЕРИОД ХРАНЕНИЯ И. Медведева, А. Черномордик, ФГОУ ВПО «Пермская государственная сельскохозяйственная академия» Приводятся показатели применения препарата Ди-Хлор и термовозгонной шашки Тамбей с целью снижения потерь картофеля, заложенного на хранение. Размножение гнилостных микроорганизмов на картофеле в процессе его длительного хранения приводит к значительным (до 50 %) потерям продукции, сокращению сроков хранения, утрате товарного вида и изменению вкусовых качеств. В воздух хранилищ выделяются вредные продукты гниения, споры и токсины, которые образуются в процессе жизнедеятельности размножающихся микроорганизмов и ускоряют порчу картофеля, а также оказывают влияние на условия труда и здоровья персонала. Осенью 2009 г. в ООО «Овен» Суксунского района Пермского края был заложен производственный опыт по обработке незагруженных боксов картофелехранилища препаратом ДиХлор и термовозгонной шашкой Тамбей. Цель исследований: установить эффективность приемов фумигационной обработки картофелехранилищ в предотвращении поражаемости семенного картофеля микозами и бактериозами. Препарат Ди-Хлор используется для дезинфекции поверхностей оборудования, инвентаря, тары, а также поверхностей производственных помещений птицеперерабатывающих предприятий, в т. ч. для дезинфекции различных видов технологического оборудования, инвентаря, тары и поверхностей производственных и подсобных помещений. Используют Ди-Хлор в виде рабочих водных растворов, бактерицидная концентрация которых установлена 0,015–0,03 % (по активному хлору) в зависимости от объекта и вида санитарной обработки при температуре 18–20 °С. Состав де-

зинфицирующего средства Ди-Хлор: натриевая соль дихлоризоциануровой кислоты – 84,0 % в качестве действующего вещества, адипиновая кислота – 8,0 %, углекислый натрий – 8 %. Средство Ди-Хлор производится в виде таблеток белого цвета весом 3,45–3,65 г. Для дезинфекции применяли мотоопрыскиватель Штиль СР 420. Действующее вещество термовозгонной шашки Тамбей – пихтовое масло, получаемое из хвои пихты сибирской. которое содержит тритерпеновые кислоты. Применение препарата обеспечивает повышение устойчивости растений к различным заболеваниям. При воздействии на растения биологически активным веществом происходит повышение активности генов стрессоустойчивости и растение синтезирует специальные вещества, функцией которых является организация связи между факторами внешней среды и активностью отдельных генов или их блоков. Термовозгонная шашка является продуктом современных технологий, разработанным на основе многовекового опыта защиты овощей и фруктов от повреждающего действия микроорганизмов, плесневых грибов и т. п., и в то же время натуральным природным веществом [1]. Перед проведением дезинфекционных работ в помещении провели очистку и побелку. Также был проведен входной контроль, определено общее количество патогенов. Помещения были тщательно герметизированы. После проведения работ, экспозиции 24 часа и дегазации помещений было проведено исследование на количество микроорганизмов. Взяты смывы со стен и определено количество ГЛАВНЫЙ АГРОНОМ • 09 • 2011

ХРАНЕНИЕ

гетеротрофных микроорганизмов в воздухе методом оседания Коха [2]. После проведения фумигационной обработки картофелехранилища численность патогенных микроорганизмов снизилась, что говорит об эффективности применения дезинфицирующих веществ (табл. 1 и 2). Основным показателем качества и необходимости проведения фумигационной обработки является уменьшение степени развития грибных и бактериальных гнилей при хранении картофеля и снижение естественной убыли картофеля при хранении. Содержание патогенных микроорганизмов спустя 6 месяцев после проведения обработки увеличилось по сравнению с данными, которые

были получены сразу после проведения обработки, но на общем фоне численность микроорганизмов в обработанных боксах остается меньше, чем в контрольном, что говорит об эффективности применения дезинфицирующих веществ (табл. 3, 4). Весной 2010 г. после проведения переборки и сортировки картофеля мы получили данные, характеризующие качество проведенной дезинфекции, которые представлены в табл. 5. Проведенная фумигация картофелехранилища оказала влияние на развитие патогенных микроорганизмов. Применение препарата Ди-Хлор показало лучший результат по потерям картофеля вследствие болезней, которые составили 11,5 т, или Таблица 1

Обсемененность микроорганизмами воздуха помещения хранилища, 2009 г.

Бокс № 4 (контрольный)

Бокс № 5 (аэрозольная дезинфекция поверхностей стен и пола препаратом Ди-Хлор) до обработки

после обработки

Бокс № 6 (дезинфекция поверхностей стен и пола термовозгонной шашкой Тамбей) до обработки

после обработки

Плесневые грибы на среде Чапека, КОЕ/м3 1,4*102

7,1*102

2,1*102

Не обнаружено

МАФАнМ на среде МПА, КОЕ/м3 3,7*103

4,2*103

1,8*103

2*103

1*103 Таблица 2

Обсемененность микроорганизмами поверхностей стен и пола помещения хранилища, 2009 г.

Бокс № 4 (контрольный)

Бокс № 5 (аэрозольная дезинфекция воздуха препаратом Ди-Хлор) до обработки

после обработки

Бокс № 6 (дезинфекция воздуха термовозгонной шашкой Тамбей) до обработки

после обработки

Плесневые грибы на среде Чапека, КОЕ/дм2 1*10

2*10

6*10

1*10

7,8*102

8*10

МАФАнМ на среде МПА, КОЕ/дм2 1,6*102

09 • 2011 • ГЛАВНЫЙ АГРОНОМ

4,5*10

1*10

ХРАНЕНИЕ

Таблица 3 Обсемененность микроорганизмами воздуха помещения хранилища через шесть месяцев после проведения обработки, 2010 г. Бокс № 5 (аэрозольная дезинфекция воздуха препаратом Ди-Хлор)

Бокс № 4 (контрольный)

Бокс № 6 (дезинфекция воздуха термовозгонной шашкой Тамбей)

Плесневые грибы на среде Чапека, КОЕ/м3 2,5*104

8,7*103

1,1*104

МАФАнМ на среде МПА, КОЕ/м3 6,4*104

1,3*103

1,3*103 Таблица 4

Обсемененность микроорганизмами поверхностей стен и пола помещения хранилища через шесть месяцев после проведения обработки, 2010 г. Бокс № 5 (аэрозольная дезинфекция поверхностей стен и пола препаратом Ди-Хлор)

Бокс № 4 (контрольный)

Бокс № 6 (дезинфекция поверхностей стен и пола термовозгонной шашкой Тамбей)

Плесневые грибы на среде Чапека, КОЕ/дм2 6*102

6,3*10

5,1*102

МАФАнМ на среде МПА, КОЕ/дм2 4,9*103

2,9*103

4,4*103 Таблица 4

Влияние фумигационной обработки на потери семенного картофеля в период хранения

Показатель

Бокс № 4 (контрольный)

Бокс № 5 (аэрозольная дезинфекция препаратом Ди-Хлор)

Бокс № 6 (дезинфекция темовозгонной шашкой Тамбей)

Заложено

776,7

100

801,6

100

834,0

100

Выход

754,5

97,14

749,4

93,48

779,5

93,46

Отход

22,2

2,86

52,2

6,52

54,5

6,54

Отход по болезням Фитофтороз

9,80

44,14

6,05

11,60

7,61

13,96

Сухая гниль

2,98

13,42

3,03

5,80

1,00

1,83

Мокрая гниль

2,55

11,49

2,42

4,63

3,89

7,14

ИТОГО:

15,33

69,05

11,5

22,03

12,50

22,93

Отход по другим причинам (мех. повреждения, мелочь, примесь земли, израстание, естественная убыль) ИТОГО:

6,87

30,95

40,7

77,97

42,0

77,07

ГЛАВНЫЙ АГРОНОМ • 09 • 2011

ХРАНЕНИЕ

22,03 % от общего отхода картофеля, заложенного на хранение. Количество клубней, пораженных фитофторозом, составило 6,05 т, или 11,6 % от общей массы отхода; развитие сухой гнили составило 3,03 т, или 5,8 %; количество пораженных мокрой гнилью – 2,42 т, или 4,63 % от общего отхода картофеля. Применение термовозгонной шашки Тамбей показало следующие результаты: общая потеря из-за болезней составила 12,5 т, или 22,03 %, из них потери от фитофтороза – 7,61 т, или 11,6 %; потери от сухой гнили – 1,00 т, или 5,8 %; потери от поражений мокрой гнилью – 3,89 т, или 7,14 % от всей массы отхода картофеля.

Применение данных средств позволило снизить потери картофеля при хранении вследствие развития болезней: при использовании термовозгонной шашки Тамбей на 22,93 %, препарата Ди-Хлор – на 22,03 %. ЛИТЕРАТУРА 1. Баландина А. В. Новые термовозгонные шашки 5367/ А. В. Баландина [и др.] // Защита и карантин растений. – 2005. – № 5. – С. 27. 2. Теппер Е. З. Практикум по микробиологии / Е. З. Теппер, В. К. Шильникова, Г. И. Переверзева. – 4-е изд., перераб. и доп. – М.: Колос, 1993. – 175 с.

На заметку НОВИНКА СЕЗОНА – 2011 АЛЬПАРИ, КЭ Высокоэффективный комбинированный фунгицид системного действия для защиты зерновых колосовых культур и сахарной свеклы. Препаративная форма: концентрат эмульсии, содержащий 250 г/л пропиконазола + 80 г/л ципроконазола. Культуры: пшеница яровая и озимая, ячмень яровой и озимый, рожь озимая, овес, сахарная свекла. Спектр действия: – мучнистая роса; – ржавчина бурая, стеблевая, желтая, карликовая, корончатая; – септориоз листьев и колоса; – пиренофороз; – церкоспороз; – гельминтоспориозная пятнистость (темно-бурая, сетчатая, полосатая); – красно-бурая пятнистость; – фомоз; – ринхоспороз; – фузариоз (частичное действие); – кладоспориоз (частичное действие); – альтернариоз (частичное действие). Достоинства: – широкий спектр действия на все основные болезни зерновых культур и сахарной свеклы в период вегетации; – обладает длительным защитным и лечебным действием; – универсален и гибок в применении; – низкие нормы расхода; – высокоэффективен в различных почвенно-климатических зонах России; – обеспечивает высокий уровень урожайности и качества зерна. Альпари совместим с большинством пестицидов, обычно используемых на зерновых. Препарат поступает в растение в течение нескольких часов после обработки через листья и стебли и перемещается акропетально. Период защитного действия – 14–20 дней. Норма расхода: 0,4–0,7 л/га. 09 • 2011 • ГЛАВНЫЙ АГРОНОМ

ХРАНЕНИЕ

ВЛИЯНИЕ ОБРАБОТКИ ЗАЩИТНО-СТИМУЛИРУЮЩИМИ СРЕДСТВАМИ БИОЛОГИЧЕСКОЙ ПРИРОДЫ НА СОХРАНЯЕМОСТЬ И ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЕ СВОЙСТВА ПРОДОВОЛЬСТВЕННОГО КАРТОФЕЛЯ Е. Аксенова, О. Платонова, ФГОУ ВПО «Рязанский государственный агротехнологический университет им. П. А. Костычева» Выявлен положительный эффект от применения защитных средств биологической природы на изменение химического состава и пищевого достоинства клубней в процессе хранения. Наибольший эффект по комплексу показателей у изучаемых сортов получен от применения препаратов Крезацин и Циркон. В последние годы достигнуты заметные успехи в организации хранения картофеля. Однако потери при хранении еще очень велики, и качество клубней при этом заметно ухудшается. Наиболее перспективным направлением в снижении потерь и сохранении пищевой ценности картофеля является применение экологически безопасных защитно-стимулирующих средств биологической природы. В данной работе рассмотрены вопросы влияния обработки защитно-стимулирующими средствами биологической природы на технологические свойства клубней и потери при хранении, а также выявление наиболее эффективных, экономически обоснованных технологий хранения продовольственного картофеля. Объектом исследования служили сорта картофеля голландской селекции – Сантэ и Романо, среднеранней группы спелости, однако сорт Романо имеет более продолжительный и глубокий период естественного покоя по сравнению с сортом Сантэ. В качестве защитно-стимулирующих средств использовали такие препараты, как Агат-25К, Эпин, Силк, Крезацин и Циркон. Все препараты включены в список разрешенных средств для обработки сельскохозяйственных культур и ис-

пользовались в виде растворов для опрыскивания клубней. Исходный материал не имел больных, механически поврежденных клубней и полностью соответствовал ГОСТу. Опрыскивание клубней производили после прохождения лечебного периода при рекомендуемых нормах расхода биопрепаратов. Контролем служили клубни указанных сортов, обработанные водой. Каждый вариант содержал по 35 кг клубней. После обсушивания опытные и контрольные клубни были заложены на хранение. При хранении проводили постоянные наблюдения за температурой и относительной влажностью воздуха в хранилище и регистрировали один раз в десять дней. Температура в основной период хранения составила 6–8 °С, ОВВ – 85–90 %. В ходе испытаний проводилась оценка влияния защитно-стимулирующих средств на количественные потери картофеля, изменение содержания сухих веществ, крахмала, витамина С и белка. Исследования показали, что примененные защитно-стимулирующие препараты по-разному влияют на естественную убыль клубней в различные периоды хранения (табл. 1). Как видно из табл. 1, суммарные потери от естественной убыли за период хранения с октяГЛАВНЫЙ АГРОНОМ • 09 • 2011

ХРАНЕНИЕ

бря по май в контрольном варианте составили 10,51 % у сорта Сантэ и 7,50 % у сорта Романо, против рекомендуемой для стационарных хранилищ нормы в 5,8 %. Однако предлагаемые нами приемы обработки клубней перед закладкой на хранение биопрепаратами сократили данный показатель на 2,61–4,17 %. При этом у сорта Романо применение всех препаратов вызвало снижение потерь от естественной убыли до уровня в 3,73–4,89 %, что даже ниже нормируемых потерь для температуры 2–4 °С. При сравнении эффективности различных препаратов по отношению к препарату Агат-25К видно, что у сорта Сантэ потери от естественной убыли ниже в вариантах с применением препаратов Силк и Циркон, а у сорта Романо наиболее близким к стандарту является вариант с обработкой препаратом Крезацин, хотя суммарная естественная убыль массы клубней в этом варианте выше, чем в варианте с Агатом-25К, на 0,18 %. При отработке технологии хранения продовольственного картофеля особое внимание

должно быть направлено не только на сокращение количественных потерь, но и на сохранение качества и пищевого достоинства клубней. В процессе хранения мы определяли содержание в клубнях сухих веществ, крахмала, витамина С, белка (табл. 2). Проведенные исследования показали, что за восемь месяцев хранения потери сухих веществ у обоих сортов составили 4,2–21,1 %, крахмала – 8,4–26,6 % от исходного содержания. Все примененные биопрепараты замедлили динамику снижения сухих веществ в клубнях как по сравнению с контролем, так и по сравнению с препаратом Агат-25К, хотя в первый месяц после обработки наблюдалось увеличение расхода сухих веществ от воздействия препаратами Агат-25К, Эпин, Крезацин за счет усиления дыхания. Однако в зимний и особенно весенний периоды хранения произошло снижение потерь сухих веществ и крахмала во всех опытных вариантах, за исключением обработки Эпином на сорте Сантэ. Наиболее эффективными для сорта Таблица 1

Февраль

Март

Апрель

Май

Итого

1,31

1,14

0,16

0,17

1,30

1,48

1,79

3,16

10,51

Агат-25К

1,16

0,01

0,83

0,72

0,79

1,38

1,57

7,29

Эпин

1,68

1,01

0,33

017

0,84

1,18

0,67

1,85

7,73

Силк

1,28

0,63

0,25

0,01

1,26

0,51

0,64

1,26

6,34

Крезацин

1,45

1,02

0,15

0,43

0,87

0,72

0,87

2,04

7,56

Циркон

2,19

0,85

0,24

0,25

0,73

0,85

0,72

1,35

7,18

Ноябрь

Декабрь

Контроль

Вариант

Октябрь

Январь

Естественная убыль картофеля по месяцам хранения, (%)

Сорт Сантэ

Сорт Романо Контроль

1,22

0,81

0,01

0,12

0,81

1,08

1,36

2,09

7,50

Агат-25К

1,08

0,49

0,10

0,29

0,19

0,40

0,49

0,69

3,73

Эпин

1,14

0,79

0,11

0,23

0,01

0,78

0,35

0,79

4,20

Силк

1,07

1,08

0,35

0,12

0,72

0,47

0,60

0,47

4,89

Крезацин

1,60

0,02

0,13

0,38

0,63

0,38

0,75

3,91

Циркон

1,53

0,38

0,13

0,25

0,51

4,33

Норма для складов без искусственного охлаждения

0,9

0,7

0,5

0,9

1,3

5,8

09 • 2011 • ГЛАВНЫЙ АГРОНОМ

ХРАНЕНИЕ

Таблица 2

в конце хранения

потери, %

в начале хранения

в конце хранения

потери, %

Белок, %

в начале хранения

Витамин С, мг%

28,4

23,2

18,3

22,7

17,2

24,2

19,7

3,5

83,2

1,32

1,23

6,8

Агат-25К

28,4

24,4

14,1

22,7

18,1

15,9

19,7

5,3

73,1

1,32

1,22

7,5

Эпин

28,4

22,4

21,1

22,7

16,7

26,4

19,7

3,5

83,2

1,32

1,24

6,1

Силк

28,4

25,2

11,3

22,7

19,3

15,0

19,7

3,0

84,8

1,32

1,21

8,3

Крезацин

28,4

27,2

4,2

22,7

20,8

8,4

19,7

4,4

77,7

1,32

1,22

7,5

Циркон

28,4

26,4

7,0

22,7

20,6

9,2

19,7

3,5

83,2

1,32

1,24

6,1

потери, %

в конце хранения

в начале хранения

Крахмал, %

Контроль

потери, %

в конце хранения

Сухое вещество, % в начале хранения

Вариант

Влияние биопрепаратов на изменение химического состава картофеля при хранении

Сорт Сантэ

Сорт Романо Контроль

27,5

22,0

20,0

21,8

16,0

26,6

18,8

3,5

81,4

1,18

1,08

8,4

Агат-25К

27,5

22,0

20,0

21,8

16,3

25,2

18,8

4,4

76,6

1,18

1,09

7,6

Эпин

27,5

23,2

15,6

21,8

17,4

24,8

18,8

5,3

71,8

1,18

1,09

7,6

Силк

27,5

24,5

10,9

21,8

18,5

15,1

18,8

3,5

81,4

1,18

1,10

6,8

Крезацин

27,5

23,6

14,2

21,8

17,9

18,4

4,6

75,5

1,18

1,12

5,1

Циркон

27,5

22,8

17,1

21,8

17,4

20,1

18,8

3,5

81,4

1,18

1,12

5,1

Сантэ оказались обработки препаратами Крезацин и Циркон – за восемь месяцев хранения суммарные потери сухих веществ ниже контрольных показателей на 14,1 и 11,3 %, крахмала – на 15,8 и 15 % соответственно. Клубни сорта Романо показали наилучшие результаты в вариантах с обработкой препаратами Силк и Крезацин – за период хранения потери сухих веществ ниже, чем на контроле на 9,1 и 5,8 %, крахмала – на 11,5 и 8,7 % соответственно по препаратам. В этом проявилась сортовая специфичность в реакции отдельных сортов на воздействие изучаемых препаратов, связанная с особенностями физиологии данных сортов. Наиболее существенные потери при хранении картофеля претерпевает витамин С. Данные потерь за восемь месяцев хранения во всех вариантах составили 71,8–84,8 % от исходного содержания. И хотя произошло незначительное снижение потерь витамина С от воздействия практически всех препаратов, во всех вариантах после восьми месяцев хранения содержание

аскорбиновой кислоты находится на очень низком уровне 3,5–5,3 мг %. Наилучшей сохраняемостью из всех питательных веществ клубней картофеля отличается белок: потери за весь период хранения самые низкие и составляют 5,1–8,4 %. У сорта Романо все примененные биопрепараты привели к снижению потерь белка при хранении, наиболее существенному в вариантах с обработкой Крезацином и Цирконом – на 3,3 % по отношению к контролю и на 2,5 % соответственно. Для сорта Сантэ наиболее эффективными вариантами для сокращения потерь белка оказались обработки Эпином и Цирконом, вызвавшие снижение данного показателя на 0 ,7 % по отношению к контролю. Таким образом, нами выявлен положительный эффект от применения защитных средств биологической природы на изменение химического состава и пищевого достоинства клубней в процессе хранения. Наибольший эффект по комплексу показателей у обоих сортов получен от применения препаратов Крезацин и Циркон. ГЛАВНЫЙ АГРОНОМ • 09 • 2011

НАШИ ЖУРНАЛЫ

Уважаемые коллеги! Издательство «Сельхозиздат» и Издательский Дом «Панорама» занимаются выпуском b2b-журналов, которые имеют специализированную направленность, являются научно-производственными и в основном предназначены для практической работы специалистов сельского хозяйства. С начала 2011 г. возобновилось издание журнала «Овощеводство и тепличное хозяйство». Этот журнал предназначен для руководителей и специалистов специализированных овощеводческих и фермерских хозяйств, а также сотрудников научно-исследовательских институтов и ученых вузов. В каждом номере журнала освещаются: современные энерго- и ресурсосберегающие технологии производиндекс индекс индекс ства овощных культур и грибов в открытом и защищенном грунте с учетом природных ус37 2 3 ловий конкретных территорий; новинки в селекции овощных культур; прогрессивные способы, машины и механизмы, применяемые в овощеводстве; стимуляторы роста, биологические и химические средства защиты растений; современные водосберегающие технологии полива и оптимизации режимов орошения; новые виды комплексных удобрений; обзор рынков материалов, приборов и техники для теплиц; перспективные способы хранения и переработки овощей; маркетинг овощной продукции; современная тара и упаковка; вопросы логистики в производстве и транспортировке овощной продукции и многое другое. Авторы и эксперты журнала: д-р биол. наук, проф., президент МААО М. Ф. Трифонова; лауреат Государственной премии РФ, д-р с.-х. наук, президент Общероссийской общественной академии нетрадиционных и редких растений М. С. Гинс; д-р техн. наук, проф., академик РАСХН М. С. Григоров; д-р с.-х. наук, проф. Г. А. Старых; д-р с.-х. наук, проф., академик АН ВШ Украины и Общероссийской ПНИИР А. С. Болотских и другие авторы. Председатель редакционной коллегии –д-р с.-х. наук, проф. Р. А. Гиш. Ежемесячное издание. Объем издания – 64–80 с. Распространяется по подписке и на отраслевых мероприятиях. Подписные индексы: «Роспечать» и «Пресса России» – 37191, «Почта России» – 12393. По всем вопросам, связанным с подпиской, обращайтесь по тел.: +7 (495) 211-54-18, 749-21-64, 749-42-73, тел. / факс (499) 346-20-73 или по e-mail: podpiska@panor.ru, тел. редакции: +7 (495) 922-60-71. Предлагаем вашему вниманию статью, которая будет опубликована в одном из номеров журнала «Овощеводство и тепличное хозяйство». Подобного рода материалы будут появляться на страницах данного издания.

09 • 2011 • ГЛАВНЫЙ АГРОНОМ

НАШИ ЖУРНАЛЫ

ВЛИЯНИЕ БАВ НА ФОРМИРОВАНИЕ КОРНЕПЛОДОВ ДАЙКОНА Е. Пальчикова, ФГОУ ВПО «Новосибирский государственный аграрный университет» Весьма перспективной и малоизученной в условиях Сибири корнеплодной овощной культурой является дайкон (японская редька), который отличается от редьки по вкусовым, питательным и лечебным свойствам. Потребление овощей имеет важное лечебнопрофилактическое значение, так как благодаря содержанию биологически активных веществ овощи являются настоящими «родниками здоровья». От уровня и ассортимента потребления овощей напрямую зависит работоспособность и продолжительность жизни населения (Литвинова, 2002). Ассортимент возделываемых в Сибири овощных растений беден. Из огромного разнообразия культурных видов овощных (около 600) выращивается не более 20. В последние годы в нашей стране возросло производство овощных культур семейства капустных, в частности редиса, редьки японской, редьки китайской и пекинской капусты. Эти культуры обладают пищевой и лечебной ценностью, обусловленной их химическим составом, сочетанием разнообразных витаминов (С, В1, В2, В12, РР) и минеральных солей, а также содержанием каротина и незаменимой для человеческого организма аминокислоты – лизина. Весьма перспективной и мало изученной в условиях Сибири корнеплодной овощной культурой является дайкон (японская редька), который отличается от редьки по вкусовым, питательным и лечебным свойствам. Трудность возделывания дайкона определяется его биологическими особенностями, и прежде всего реакцией растений на длину дня. В Сибири эта проблема наиболее острая, в связи с продолжительным днем в период вегетации растения зацветают, не формируя при этом товарных корнеплодов. Для получения высококачественной продукции необходимо проанализировать особенности роста, а также

разработать приемы агротехники (срок сева, использование БАВ), которые позволили бы снизить реакцию дайкона на длинный световой день. В условиях Западной Сибири исследования в этом направлении не проводились. МЕТОДИКА ИССЛЕДОВАНИЙ Исследования проводились с сортом дайкона Миновасе, внесенном в Госреестр 2008 г. Проверялась реакция дайкона на срок сева и обработку БАВ. В качестве БАВ были выбраны Эпин экстра, Р (0,025 г/л эпибрассинолида) и бактериальный препарат БакСиб. Посев проводился в два срока: весенний и летний (15 мая и 25 июня), каждый срок – по три варианта (контроль, обработка Эпином, обработка БакСибом), в четырехкратной повторности с учетной делянкой – 1 м 2. Семена контроля и варианта с Эпином высевались сразу, семена варианта с БакСибом предварительно кратковременно замачивались в рабочем растворе (1:1000). В момент формирования первых настоящих листьев проводилась однократная обработка вариантов БакСиба и Эпина. РЕЗУЛЬТАТЫ ИССЛЕДОВАНИЙ Фенологические наблюдения показали, что всходы варианта с БакСибом более дружные, с хорошо сформированной листовой пластинкой семядольных листьев, наблюдались единичные повреждения крестоцветными блошками. При дальнейших наблюдениях развитие растений вариантов от контроля не отличалось. Данные первой части табл. 1 показывают, что дайкон при ранних сроках сева зацветает ГЛАВНЫЙ АГРОНОМ • 09 • 2011

НАШИ ЖУРНАЛЫ

100 %, при этом обработка БАВ не оказывает влияния на развитие растений. Корнеплоды при этом не формируются. Из этого следует, что редьку, в том числе и дайкон, необходимо высевать в более поздние сроки (Каратаев, 1984; Машьянова, 1974), так как эти сроки сева позволяют не только получить урожай данных корнеплодов, но и определить реакцию растений на обработку биологически активными веществами. Из второй части табл. 1 видно, что дайкон при позднем сроке сева слабо формировал цветоносы (35–40 %). Нужно отметить, что к моменту уборки на цветоносах только распускались первые цветы. Обработка БакСибом и Эпином дала различные результаты. Эпин оказал положительное действие на растения дайкона. Данные четко показывают снижение количества зацветающих растений (20–25 %). Причем цветоносы были истонченные, слаборазвитые и наблюдалось частичное развитие корнеплодов у этих растений. Обработка БакСибом дала противоположную реакцию. Количество цветушных

растений по сравнению с контролем увеличилось в среднем на 25–30 %. Анализ табл. 2 показал, что реакция растений на биологически активные вещества проявляется не только на наземных органах, но и на корнеплодах. Причем реакция дайкона на обработку Эпином более выражена. По сравнению с контролем масса корнеплодов, обработанных Эпином, увеличилась более чем в 2 раза. Надо отметить, что вкусовые качества таких корнеплодов не изменились, в ксилеме не отмечалось появления жестких волокон, пустот. Корнеплоды оставались сочными, плотными. Увеличение массы корнеплодов наблюдалось по всем четырем повторностям опыта и не повлекло за собой существенного увеличения наземной вегетативной массы. Нужно отметить, что вегетативная масса (особенно черешки листьев) характеризовалась сочностью и хрупкостью даже у тех растений, которые начали формировать цветоносы. Обработка БакСибом не привела к существенным изменениям массы корнеплодов, контроль отличался от варианта на 5–7 %. Таблица 1

Реакция дайкона сорта Миновасе на обработку БАВ при разных сроках сева Количество растений, шт. Вариант

Контроль

Эпин

БакСиб

№ ряда

первый срок сева (15.05.08)

второй срок сева (25.06.08)

всего

цветущих

всего

цветущих

09 • 2011 • ГЛАВНЫЙ АГРОНОМ

НАШИ ЖУРНАЛЫ

Таблица 2 Масса растений дайкона сорта Миновасе Первый срок Вариант

№ ряда

масса, г корнеплода

листьев

240

253

Второй срок дегустационная оценка

Контроль

масса, г корнеплода

листьев

239

230

269

267

—

4,6

253

255

260

246

253

248

251

591

489

249

563

483

Эпин

—

4,6

259

538

455

251

563

481

238

299

278

245

263

261

241

268

257

248

273

266

БакСиб

—

ВЫВОДЫ 1. Дайкон в условиях Сибири лучше всего высевать в более поздние сроки сева (после 23 июня), это приводит к уменьшению количества цветушных растений и потерям урожая. 2. Обработка Эпином оказывает влияние на рост и развитие надземной массы, заметно снижает процент зацветающих растений. 3. Растения, обработанные Эпином, формируют корнеплоды массой, превосходящей контроль более чем в два раза. 4. Применение бактериального препарата БакСиб увеличивает количество зацветающих

дегустационная оценка

4,7

растений, при этом масса формирующихся корнеплодов не отличается от контроля. ЛИТЕРАТУРА 1. Каратаев Е. С., Советкина В. Е. Овощеводство. – 2-е изд., перераб. и доп. – М.: Колос, 1984. – 272 с. 2. Литвинов С. С. Отрасли нужна государственная поддержка // Журнал «Картофель и овощи». – М., 2002. № 4. – С. 4–6. 3. Машьянова Г. К., Гринберг Е. Г., Старикова Д. А., Алеева М. Н., Нестерова О. А. и др. Возделывание столовых корнеплодов (методические рекомендации). – Новосибирск, 1974.

При подготовке были использованы материалы сайтов: www.minsk.by, www.ovochevodstvo.com, floraprice.ru , www.agronews.ru

ГЛАВНЫЙ АГРОНОМ • 09 • 2011

Профессиональные праздники и памятные даты 1 октября

Международный день музыки. Праздник

учрежден 1 октября 1975 г. по решению ЮНЕСКО. День отмечается ежегодно во всем мире большими концертными программами, с участием лучших артистов и художественных коллективов.

Международный день пожилых людей. Провозглашен Генеральной Ассамблеей ООН 14 декабря 1990 г. В России день отмечается на основании Постановления Президиума Верховного Совета РФ от 1 июня 1992 г. «О проблемах пожилых людей». В центре внимания — интересы пожилых граждан и инвалидов пожилого возраста.

День сухопутных войск РФ. 1 октября 1550 г. царь всея Руси Иван IV (Грозный) издал Приговор «Об испомещении в Московском и окружающих уездах избранной тысячи служилых людей», заложивший основы регулярной армии. День отмечается по Указу Президента России от 31 мая 2006 г.

3 октября

День ОМОНа. Отряды милиции особого назначения органов внутренних дел впервые были созданы в соответствии с Приказом МВД СССР от 3 октября 1988 г. День ОМОНа отмечается в соответствии с Приказом министра внутренних дел РФ Бориса Грызлова от 1 марта 2002 г.

4 октября

Всемирный день животных. 4 октября — день памяти католического святого, покровителя животных Франциска Ассизского. Решение отмечать World Animal Day было принято на Международном конгрессе сторонников защиты природы, проходившем во Флоренции в 1931 г.

День космических войск России. 4 октября 1957 г. в СССР был произведен запуск первого искусственного спутника Земли, который открыл космическую эру в истории человечества. Это праздничный день для тех, кто посвятил себя работе над созданием космических аппаратов оборонного назначения.

День гражданской обороны МЧС России. 4 октября 1932 г. постановлением правительства была создана общесоюзная система местной противовоздушной обороны СССР. Позднее она преобразовалась в гражданскую оборону, а в 1987 г. на ГО были возложены задачи борьбы с природными и техногенными катастрофами.

5 октября

День учителя. ЮНЕСКО утвердил этот международный праздник в 1994 г., а у нас в стране его отмечают уже 45 лет. Cогласно Указу Президента России от 3 октября 1994 г. День учителя отмечается 5 октября.

День работников уголовного розыска. В октябре 1918 г., согласно Положению Наркомата внутренних дел РСФСР, было организовано Центральное управление уголовного розыска. С тех пор при органах милиции стали действовать специальные подразделения для охраны порядка путем негласного расследования преступлений.

6 октября

День российского страховщика. 6 октября 1921 г. Совнарком РСФСР принял декрет «О государственном имущественном страховании», в результате которого начал деятельность Госстрах. Эта дата считается днем зарождения отечественной страховой деятельности.

9 октября

Всемирный день почты. 9 октября 1874 г. в Швейцарии представителями 22 стран, в том числе России, был подписан договор, учредивший Генеральный почтовый союз. Всемирным днем почты эта дата провозглашена в 1969 г., на Конгрессе Всемирного союза почтовиков в Токио.

10 октября

День работников сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности. Праздник установлен Указом Президента РФ от 31 мая 1999 г. и отмечается каждое второе воскресенье октября. В этот день поздравляют всех тех, кто трудится на земле, перерабатывает и поставляет продукты питания.

12 октября

День кадрового работника. В этот день в 1918 г. решением Народного комиссариата юстиции была принята Инструкция «Об организации советской рабоче-крестьянской милиции», предписывающая создание кадровых аппаратов. Традиция отмечать профессиональный праздник кадровиков зародилась именно в органах внутренних дел.

14 октября

Международный день стандартизации. В этот день в 1946 г. делегации от 25 стран собрались в Лондоне и приняли решение о координации работы национальных комитетов по стандартам. 14 октября 1970 г. по решению Международной организации по стандартизации (ISO) дата получила статус праздника.

16 октября

День Шефа (День Босса). Поддержанный во многих странах праздник зародился в 1958 г. по инициативе американской секретарши Патриции Хароски. В этот день полагается выразить уважение к шефу и вспомнить, что руководитель — это ответственность за каждый шаг и за каждое слово.

Поздравим друзей и нужных людей! 17 октября

День работников пищевой промышленности. Профессиональный праздник берет свое на-

чало с 1966 г., с Постановления Президиума Верховного Совета СССР. С тех пор отечественные пищевики отмечают его каждое третье воскресенье октября.

День работников дорожного хозяйства. Это праздник тех, кто строит автомагистрали и мосты, обеспечивает надежное автомобильное сообщение. Он появился на основании Указа Президента РФ от 7 ноября 1996 г. и поначалу отмечался в последнее воскресенье октября. Указом от 23 марта 2000 г. праздник получил новую дату — третье воскресенье месяца.

20 октября

День рождения Российского военноморского флота. 20 октября 1696 г. Боярская Дума по настоянию Петра I приняла решение о создании регулярного военно-морского флота России: «Морским судам быть». Этот день и принято считать днем рождения Российского военно-морского флота.

День военного связиста. 20 октября 1919 г. приказом Реввоенсовета Советской Республики было сформировано управление связи. Тем самым была заложена структура современных войск связи.

22 октября

Праздник Белых Журавлей. День учрежден

народным поэтом Дагестана Расулом Гамзатовым как праздник поэзии и как память о павших на полях сражений во всех войнах. Литературный праздник способствует укреплению многовековых традиций дружбы народов и культур многонациональной России.

23 октября

25 октября

День таможенника Российской Федерации. 25 октября 1653 г. согласно повелению

царя Алексея Михайловича в стране появился Единый таможенный устав, регламентирующий взимание таможенной пошлины. А 25 октября 1991 г. Указом Президента РФ был образован Государственный таможенный комитет.

28 октября

День армейской авиации. В этот день

в 1948 г. в подмосковном Серпухове была сформирована первая авиационная эскадрилья, оснащенная вертолетами. Она положила начало армейской авиации как отдельному роду войск. С 2003 г. данные подразделения находятся в ведении Военновоздушных сил.

29 октября

День работников службы вневедомственной охраны МВД. История праздника

ведет отсчет с 29 октября 1952 г., когда Совет Министров СССР принял постановление, касающееся охраны объектов народного хозяйства. Охрана объектов вне зависимости от их ведомственной принадлежности — вот определяющий момент в названии службы.

30 октября

День инженера-механика. Отсчет в данной профессии принято вести с 1854 г., когда на Российском флоте был образован корпус инженеровмехаников. А начало празднованию положил приказ Главкома ВМФ от 1996 г. Сегодня данной специальностью овладевают сотни тысяч российских студентов.

День работников рекламы. Профессиональ-

День памяти жертв политических репрессий. День памяти установлен Постановлени-

ный праздник рекламистов (reclamare — выкрикивать) отмечается в России с 1994 г. 23 октября — это день творческих людей, которые вносят неоценимый вклад в развитие торговли и экономики страны.

ем Верховного Совета РСФСР от 18 октября 1991 г. В число восьмисот тысяч пострадавших от политических репрессий входят и оставшиеся без опеки дети репрессированных.

24 октября

Международный день ООН. В этот день

в 1945 г. вступил в силу Устав Организации Объединенных Наций. В 1971 г. на 26-й сессии Генеральная Ассамблея провозгласила этот день международным праздником.

День подразделений специального назначения. История спецназа в России берет начало с создания в 1918 г. частей особого назначения — ЧОН, предназначенных для борьбы с басмачеством. С 1950 г. спецназ призван пресекать террористические действия, ликвидировать преступные группы и проводить другие сложные операции.

31 октября

День автомобилиста. Праздник отмечается

на основании Указа Президента России от 7 ноября 1996 г. «Об установлении Дня работников автомобильного транспорта и дорожного хозяйства». Позднее дорожникам была выделена своя дата, а автомобилисты получили собственный почетный день — последнее воскресенье октября.

День работников СИЗО и тюрем. Учрежден приказом директора ФСИН и является новым праздником для России. Некоторые тюрьмы в этот день открывают замки и тайны своих учреждений.

ИНФОРМАЦИЯ О ПОДПИСКЕ НА ЖУРНАЛЫ ИД «ПАНОРАМА»

Издательский Дом «ПАНОРАМА» – крупнейшее в России издательство деловых журналов. Десять издательств, входящих в ИД «ПАНОРАМА», выпускают более 100 журналов. Свидетельством высокого авторитета и признания изданий ИД «Панорама» является то, что 27 журналов включены в Перечень ведущих рецензируемых журналов и изданий, утвержденный ВАК, в которых публикуются основные научные результаты диссертаций на соискание ученой степени доктора и кандидата наук. Среди главных редакторов наших журналов, председателей и членов редсоветов и редколлегий – 200 ученых: академиков, членов-корреспондентов академий наук, профессоров и более 500 практиков – опытных хозяйственных руководителей и специалистов.

Индексы по каталогу «Роспечать» «Почта и «Пресса России» России»

НАИМЕНОВАНИЕ

Стоимость Стоимость подписки подписки по через каталогам редакцию

АФИНА

Индексы по каталогу «Роспечать» «Почта и «Пресса России» России»

www.afina-press.ru, www.бухучет.рф

36776

99481

Автономные учреждения: экономиканалогообложениебухгалтерский учет Бухгалтерский учет и налогообложение в бюджетных организациях Бухучет в здравоохранении Бухучет в сельском хозяйстве Бухучет в строительных организациях

20285

61866

80753

99654

82767

16609

82773

16615

82723

16585 Лизинг

32907

и налоговое 12559 Налоги планирование

4602

НАИМЕНОВАНИЕ

Стоимость Стоимость подписки подписки по через каталогам редакцию

ВНЕШТОРГИЗДАТ

www.vnestorg.ru, www.внешторгиздат.рф

4374

82738

Валютное 16600 регулирование. Валютный контроль

12 492

11 868

46021

11825 Весь мир – наш дом!

1800

1710

84832

12450 Гостиничное дело

8130

7722

2640

2508

3498

3324

3366

3198

4392

4170

4392

4170

20236

4392

4170

84826

4392

4170

84866

61874 Дипломатическая служба 12383 Международная экономика бизнес 12322 Общепит: и искусство

4698

4464

79272

99651 Современная торговля

8130

7722

18 984

18 036

84867

12323 Современный ресторан

6072

5766

ИНФОРМАЦИЯ О ПОДПИСКЕ НА ЖУРНАЛЫ ИД «ПАНОРАМА» Индексы по каталогу «Роспечать» «Почта и «Пресса России» России»

82737 85181

НАИМЕНОВАНИЕ

Таможенное 16599 регулирование. Таможенный контроль Товаровед 12320 продовольственных товаров

Стоимость Стоимость подписки подписки по через каталогам редакцию

12 492

11 868

3912

3714

МЕДИЗДАТ

Индексы по каталогу «Роспечать» «Почта и «Пресса России» России»

36395

99291 Мир марок

1236

1176

84794

12303 Музей

3366

3198

46313

24217 Ректор вуза

5352

5082

47392

45144

1305

1239

46311

24218 Ученый Совет

4740

4506

2124

2016

2220

2112

www.medizdat.com, www.медиздат.рф

46543

Вестник неврологии, 79525 психиатрии и нейрохирургии здорового 10274 Вопросы и диетического питания 24216 Врач скорой помощи

80755 46105

47492

НАИМЕНОВАНИЕ

Русская галерея – ХХI век

3708

3522

71294

79901 Хороший секретарь

1683

1599

46030

11830

4014

3816

99650 Главврач

4326

4110

3366

3198

46106

44028 Медсестра Охрана труда техника безопасности 15022 ив учреждениях здравоохранения Санаторно-курортные организации: менеджмент, 25072 маркетинг, экономика, финансы. Проблемы восстановительной медицины 16631 Санитарный врач врача 24209 Справочник общей практики 12369 Справочник педиатра Стоматолог. Вопросы челюстно-лицевой, хирургии, 16629 пластической имплантологии и клинической стоматологии 12366 Терапевт

84881 84811

22954

23140

36668

82789 46312 84809

37196

36273

3636

1920

3456

3816

3366

3198

3468

3294

ПОЛИТЭКОНОМИЗДАТ

84787

Глава местной 12310 администрации

3366

3198

84790

12307 ЗАГС

3120

2964

84786

12382 Коммунальщик

3894

3702

84788

журнал 12309 Парламентский Народный депутат

4668

4434

84789

12308 Служба занятости

3228

3066

20283

Социальная политика 61864 и социальное партнерство

4392

4170

ПРОМИЗДАТ

www.promizdat.com, www.промиздат.рф

84822 82714

3540

3366 82715

3708

3522

12524 Физиотерапевт

3840

3648

12371 Хирург лечебного 99369 Экономист учреждения

3840

3648

3708

3522

НАУКА и КУЛЬТУРА

www.n-cult.ru, www.наука-и-культура.рф

46310

24192 Вопросы культурологии

2370

2250

36365

99281 Главный редактор

1647

1566

20238

61868 Дом культуры

3120

2964

Школа. Гимназия. Лицей: наши новые горизонты

www.politeconom.ru, www.политэкономиздат.рф

1824

4014

Стоимость Стоимость подписки подписки по через каталогам редакцию

82716 82717 84815 36390 84818 36684 36391 37199

12537 Водоочистка Генеральный Управление 16576 директор: промышленным предприятием Главный инженер. 16577 Управление промышленным производством 16578 Главный механик 16579 Главный энергетик по маркетингу 12530 Директор и сбыту 12424 Инновационный менеджмент и автоматика: 12533 КИП обслуживание и ремонт 25415 Консервное производство 99296 Конструкторское бюро Молоко и молочные 23732 продукты. Производство и реализация

3606

3426

8856

8412

5256

4992

4464

4242

4464

4242

8820

8382

8016

7614

4392

4170

8784

8346

4326

4110

8784

8346

82720

18256

82721

НАИМЕНОВАНИЕ

Стоимость Стоимость подписки подписки по через каталогам редакцию

Нормирование 16582 и оплата труда в промышленности Оперативное управление электроэнергетике. 12774 вПодготовка персонала и поддержание его квалификации Охрана труда и техника 16583 безопасности на промышленных предприятиях

4326

1857

3714 41763

16580 Управление качеством

3948

3750

84859

12399 Хлебопекарное производство Электрооборудование: 12532 эксплуатация, обслуживание и ремонт

8784

8346

4392

4170

12531 Электроцех

3774

3588

84816

СЕЛЬХОЗИЗДАТ

www.selhozizdat.ru, www.сельхозиздат.рф

37020 84834

Агробизнес: экономика12562 оборудованиетехнологии Ветеринария 12396 сельскохозяйственных животных

82782

16606 Главный зоотехник

3192

3030

3156

3000

82766

16608

37191

12393

82765

16607

37194

22307

37195 84836

82776

3426

82764

4464

4242

3636

3456

4086

3882

44174 Прораб

3774

3588

4464

4242

3912

3714

Сметно-договорная 12378 работа в строительстве Строительство: новые 16611 технологии – новое оборудование

ТРАНСИЗДАТ

3606

3030

и оплата 16614 Нормирование труда в строительстве Охрана труда и техника 16612 безопасности в строительстве Проектные 99635 и изыскательские работы в строительстве

www.transizdat.com, www.трансиздат.рф

79438

3192

61870

82769

9030

16605 Главный агроном

37065

84782

9504

82763

Кормление сельскохозяйственных животных и кормопроизводство Нормирование и оплата труда в сельском хозяйстве Овощеводство и тепличное хозяйство Охрана труда и техника безопасности в сельском хозяйстве Рыбоводство и рыбное хозяйство

82770 36986

3912

82781 36393

Автотранспорт: 16618 эксплуатация, обслуживание, ремонт Грузовое и 99652 пассажирское автохозяйство Нормирование и оплата 16624 труда на автомобильном транспорте Охрана труда и техника безопасности 16623 на автотранспортных предприятиях и в транспортных цехах машины 12479 Самоходные и механизмы äàòåëüñòâî èç

3636

ÞÐ

3456 3066

3708

3522

3228

3066

24215 Свиноферма

1614

1533

Сельскохозяйственная 12394 техника: обслуживание и ремонт

3228

3066

ÈÇÄÀÒ

4326

4110

4740

4506

4392

4170

3708

3522

4326

4110

ЮРИЗДАТ

www.jurizdat.su, www.юриздат.рф

трудового 24191 Вопросы права Землеустройство, 12306 кадастр и мониторинг земель

3432

3258

3912

3714

80757

99656 Кадровик

5148

4890

36394

99295 Участковый

750

714

82771

16613 Юрисконсульт в строительстве

5256

4992

46103

12298 Юрист вуза

3606

3426

46308 3228

Стоимость Стоимость подписки подписки по через каталогам редакцию

www.stroyizdat.com, www.стройиздат.com

82772 1956

НАИМЕНОВАНИЕ

СТРОЙИЗДАТ

4110

82718

84817

Индексы по каталогу «Роспечать» и «Пресса «Почта России» России»

84791

ПОДРОБНАЯ ИНФОРМАЦИЯ О ПОДПИСКЕ: телефоны: (495) 211-5418, 749-2164, 749-4273, факс: (499) 346-2073, (495) 664-2761. E-mail: podpiska@panor.ru www.panor.ru

2012 ПОДПИСКА

МЫ ИЗДАЕМ ЖУРНАЛЫ БОЛЕЕ 20 ЛЕТ. НАС ЧИТАЮТ МИЛЛИОНЫ! ОФОРМИТЕ ГОДОВУЮ ПОДПИСКУ И ЕЖЕМЕСЯЧНО ПОЛУЧАЙТЕ СВЕЖИЙ НОМЕР ЖУРНАЛА!

ДОРОГИЕ ДРУЗЬЯ! МЫ ПРЕДЛАГАЕМ ВАМ РАЗЛИЧНЫЕ ВАРИАНТЫ ОФОРМЛЕНИЯ ПОДПИСКИ НА ЖУРНАЛЫ ИЗДАТЕЛЬСКОГО ДОМА «ПАНОРАМА»

ПОДПИСКА НА САЙТЕ

ПОДПИСКА НА САЙТЕ www.panor.ru На все вопросы, связанные с подпиской, вам с удовольствием ответят по телефонам (495) 211-5418, 749-2164, 749-4273.

3 1

ПОДПИСКА НА ПОЧТЕ

ин . Бос ик А н ж о Худ

ОФОРМЛЯЕТСЯ В ЛЮБОМ ПОЧТОВОМ ОТДЕЛЕНИИ РОССИИ

Для этого нужно правильно и внимательно заполнить бланк абонемента (бланк прилагается). Бланки абонементов находятся также в любом почтовом отделении России или на сайте ИД «Панорама» – www.panor.ru. Подписные индексы и цены наших изданий для заполнения абонемента на подписку есть в каталогах: «Газеты и журналы» Агентства «Роспечать», «Почта России» и «Пресса России». Образец платежного поручения XXXXXXX

Поступ. в банк плат.

Списано со сч. плат.

ПЛАТЕЖНОЕ ПОРУЧЕНИЕ № Сумма прописью ИНН

электронно Вид платежа

Дата

Три тысячи тридцать рублей 00 копеек КПП

Сумма 3030-00 Сч. №

Плательщик Банк плательщика ОАО «Сбербанк России», г. Москва Банк получателя ИНН 7709843589 КПП 770901001 ООО Издательство «Кругозор» Московский банк Сбербанка России ОАО, г. Москва Получатель

БИК Сч. № БИК 044525225 Сч. № 30101810400000000225 Сч. №

40702810538180002439

Вид оп. 01 Наз. пл. Код

Срок плат. Очер. плат. 6 Рез. поле

Подписи

Отметки банка

ПОДПИСКА ЧЕРЕЗ АЛЬТЕРНАТИВНЫЕ АГЕНТСТВА

Подписаться на журналы Издательского Дома «ПАНОРАМА» можно также с помощью альтернативных подписных агентств, о координатах которых вам сообщат по телефонам: (495) 211-5418, 749-2164, 749-4273. РЕКВИЗИТЫ ДЛЯ ОПЛАТЫ ПОДПИСКИ Получатель: ООО Издательство «Кругозор» Московский банк Сбербанка России ОАО, г. Москва ИНН 7709843589 / КПП 770901001, р/cч. № 40702810538180002439

Счет № 1 на под ЖК2012 писку

ȠȓȞȡ ș Ȏ ȑ ȣ ȏȡ șȎȠȓ Ș Ȝȝ ȘȠȜȞ

ǲȖȞȓ

Банк получателя: ОАО «Сбербанк России», г. Москва БИК 044525225, к/сч. № 30101810400000000225

н оси А. Б

Назначение платежа

Подписаться на журнал можно непосредственно в Издательстве с любого номера и на любой срок, доставка – за счет Издательства. Для оформления подписки необходимо получить счет на оплату, прислав заявку по электронному адресу podpiska@panor.ru или по факсу: (499) 346-2073, (495) 664-2761, а также позвонив по телефонам: (495) 211-5418, 749-2164, 749-4273. Внимательно ознакомьтесь с образцом заполнения платежного поручения и заполните все необходимые данные (в платежном поручении, в графе «Назначение платежа», обязательно укажите: «За подписку на журнал» (название журнала), период подписки, а также точный почтовый адрес (с индексом), по которому мы должны отправить журнал). Оплата должна быть произведена до 15-го числа предподписного месяца.

ник ож Худ

Оплата за подписку на журнал Главный агроном (6 экз.) на 6 месяцев, в том числе НДС (0%)______________ Адрес доставки: индекс_________, город__________________________, ул._______________________________________, дом_____, корп._____, офис_____ телефон_________________

ПОДПИСКА В РЕДАКЦИИ

М.П.

На правах рекламы

Главный агроном

полугодие

2012

Выгодное предложение! Подписка на 1-е полугодие 2012 года по льготной цене – 3030 руб. (подписка по каталогам – 3192 руб.) Оплатив этот счет, вы сэкономите на подписке около 20% ваших средств. Почтовый адрес: 125040, Москва, а/я 1 По всем вопросам, связанным с подпиской, обращайтесь по тел.: (495) 211-5418, 749-2164, 749-4273, тел./факс: (499) 346-2073, (495) 664-2761 или по e-mail: podpiska@panor.ru ПОЛУЧАТЕЛЬ:

ООО Издательство «Кругозор» ИНН 7709843589 КПП 770901001 р/cч. № 40702810538180002439 Московский банк Сбербанка России ОАО, г. Москва БАНК ПОЛУЧАТЕЛЯ: БИК 044525225

к/сч. № 30101810400000000225

ОАО «Сбербанк России», г. Москва

СЧЕТ № 1ЖК2012 от «____»_____________ 201__ Покупатель: Расчетный счет №: Адрес: №№ п/п 1

Предмет счета (наименование издания) Главный агроном (подписка на 1-е полугодие 2012 года)

Кол-во Цена экз. за 1 экз. 6

505

Сумма

НДС 0%

Всего

3030

Не обл.

3030

2 3 ИТОГО: ВСЕГО К ОПЛАТЕ:

Генеральный директор

К.А. Москаленко

Главный бухгалтер

Л.В. Москаленко М.П. ȼɇɂɆȺɇɂɘ ȻɍɏȽȺɅɌȿɊɂɂ!

ȼ ȽɊȺɎȿ «ɇȺɁɇȺɑȿɇɂȿ ɉɅȺɌȿɀȺ» ɈȻəɁȺɌȿɅɖɇɈ ɍɄȺɁɕȼȺɌɖ ɌɈɑɇɕɃ ȺȾɊȿɋ ȾɈɋɌȺȼɄɂ ɅɂɌȿɊȺɌɍɊɕ (ɋ ɂɇȾȿɄɋɈɆ) ɂ ɉȿɊȿɑȿɇɖ ɁȺɄȺɁɕȼȺȿɆɕɏ ɀɍɊɇȺɅɈȼ. ɇȾɋ ɇȿ ȼɁɂɆȺȿɌɋə (ɍɉɊɈɓȿɇɇȺə ɋɂɋɌȿɆȺ ɇȺɅɈȽɈɈȻɅɈɀȿɇɂə). ɈɉɅȺɌȺ ȾɈɋɌȺȼɄɂ ɀɍɊɇȺɅɈȼ ɈɋɍɓȿɋɌȼɅəȿɌɋə ɂɁȾȺɌȿɅɖɋɌȼɈɆ. ȾɈɋɌȺȼɄȺ ɂɁȾȺɇɂɃ ɈɋɍɓȿɋɌȼɅəȿɌɋə ɉɈ ɉɈɑɌȿ ɐȿɇɇɕɆɂ ȻȺɇȾȿɊɈɅəɆɂ ɁȺ ɋɑȿɌ ɊȿȾȺɄɐɂɂ. ȼ ɋɅɍɑȺȿ ȼɈɁȼɊȺɌȺ ɀɍɊɇȺɅɈȼ ɈɌɉɊȺȼɂɌȿɅɘ, ɉɈɅɍɑȺɌȿɅɖ ɈɉɅȺɑɂȼȺȿɌ ɋɌɈɂɆɈɋɌɖ ɉɈɑɌɈȼɈɃ ɍɋɅɍȽɂ ɉɈ ȼɈɁȼɊȺɌɍ ɂ ȾɈɋɕɅɍ ɂɁȾȺɇɂɃ ɉɈ ɂɋɌȿɑȿɇɂɂ 15 ȾɇȿɃ. ȾȺɇɇɕɃ ɋɑȿɌ əȼɅəȿɌɋə ɈɋɇɈȼȺɇɂȿɆ ȾɅə ɈɉɅȺɌɕ ɉɈȾɉɂɋɄɂ ɇȺ ɂɁȾȺɇɂə ɑȿɊȿɁ ɊȿȾȺɄɐɂɘ ɂ ɁȺɉɈɅɇəȿɌɋə ɉɈȾɉɂɋɑɂɄɈɆ. ɋɑȿɌ ɇȿ ɈɌɉɊȺȼɅəɌɖ ȼ ȺȾɊȿɋ ɂɁȾȺɌȿɅɖɋɌȼȺ. ɈɉɅȺɌȺ ȾȺɇɇɈȽɈ ɋɑȿɌȺ-ɈɎȿɊɌɕ (ɋɌ. 432 ȽɄ ɊɎ) ɋȼɂȾȿɌȿɅɖɋɌȼɍȿɌ Ɉ ɁȺɄɅɘɑȿɇɂɂ ɋȾȿɅɄɂ ɄɍɉɅɂ-ɉɊɈȾȺɀɂ ȼ ɉɂɋɖɆȿɇɇɈɃ ɎɈɊɆȿ (ɉ. 3 ɋɌ. 434 ɂ ɉ. 3 ɋɌ. 438 ȽɄ ɊɎ).

ОБРАЗЕЦ ЗАПОЛНЕНИЯ ПЛАТЕЖНОГО ПОРУЧЕНИЯ

Списано со сч. плат.

Поступ. в банк плат.

ПЛАТЕЖНОЕ ПОРУЧЕНИЕ № Дата

Вид платежа

Сумма прописью

ИНН

КПП

Сумма

Сч.№ Плательщик

БИК Сч.№ Банк Плательщика

ОАО «Сбербанк России», г. Москва

БИК Сч.№

044525225 30101810400000000225

ИНН 7709843589 КПП 770901001 ООО Издательство «Кругозор» Московский банк Сбербанка России ОАО, г. Москва

Сч.№

40702810538180002439

Получатель

Банк Получателя

Вид оп.

Срок плат.

Наз.пл.

Очер. плат.

Код

Рез. поле

Оплата за подписку на журнал Главный агроном (___ экз.) на 6 месяцев, без НДС (0%). ФИО получателя____________________________________________________ Адрес доставки: индекс_____________, город____________________________________________________, ул.________________________________________________________, дом_______, корп._____, офис_______ телефон_________________, e-mail:________________________________ Назначение платежа Подписи

Отметки банка

М.П.

При оплате данного счета в платежном поручении в графе «Назначение платежа» обязательно укажите: X Название издания и номер данного счета Y Точный адрес доставки (с индексом) Z ФИО получателя [ Телефон (с кодом города)

По всем вопросам, связанным с подпиской, обращайтесь по тел.: (495) 211-5418, 749-2164, 749-4273 тел./факс: (499) 346-2073, (495) 664-2761 или по e-mail: podpiska@panor.ru

✁

Ʉɨɦɭ

Ʉɭɞɚ

ɮ. ɋɉ-1

(ɩɨɱɬɨɜɵɣ ɢɧɞɟɤɫ)

ɧɚ 20

ɦɟɫɬɨ

ɧɚ 20

(ɚɞɪɟɫ)

12 ɝɨɞ ɩɨ ɦɟɫɹɰɚɦ: 9

(ɢɧɞɟɤɫ ɢɡɞɚɧɢɹ)

82763

Ʉɭɞɚ (ɩɨɱɬɨɜɵɣ ɢɧɞɟɤɫ)

ɉȼ

ɧɚ 20

ɦɟɫɬɨ

ɥɢɬɟɪ

Ʉɨɦɭ

(ɚɞɪɟɫ)

16605

ɧɚ

ɝɚɡɟɬɭ ɠɭɪɧɚɥ

16605

ɧɚ 20

(ɮɚɦɢɥɢɹ, ɢɧɢɰɢɚɥɵ)

(ɚɞɪɟɫ)

12 ɝɨɞ ɩɨ ɦɟɫɹɰɚɦ: 9

(ɢɧɞɟɤɫ ɢɡɞɚɧɢɹ)

ɩɨɞɩɢɫɤɢ ____________ɪɭɛ. ___ɤɨɩ. Ʉɨɥɢɱɟɫɬɜɨ ɋɬɨɢɦɨɫɬɶ ɩɟɪɟɚɞɪɟɫɨɜɤɢ ____________ ɪɭɛ. ___ɤɨɩ. ɤɨɦɩɥɟɤɬɨɜ

(ɢɧɞɟɤɫ ɢɡɞɚɧɢɹ)

ȾɈɋɌȺȼɈɑɇȺə ɄȺɊɌɈɑɄȺ

(ɮɚɦɢɥɢɹ, ɢɧɢɰɢɚɥɵ)

12 ɝɨɞ ɩɨ ɦɟɫɹɰɚɦ:

Ʉɨɥɢɱɟɫɬɜɨ ɤɨɦɩɥɟɤɬɨɜ:

(ɧɚɢɦɟɧɨɜɚɧɢɟ ɢɡɞɚɧɢɹ)

ɝɚɡɟɬɭ ɠɭɪɧɚɥ

(ɩɨɱɬɨɜɵɣ ɢɧɞɟɤɫ)

(ɧɚɢɦɟɧɨɜɚɧɢɟ ɢɡɞɚɧɢɹ)

ɝɚɡɟɬɭ ɠɭɪɧɚɥ

Ƚɥɚɜɧɵɣ ɚɝɪɨɧɨɦ

ɧɚ

Ʉɨɦɭ

Ʉɭɞɚ

ɧɚ

Ƚɥɚɜɧɵɣ ɚɝɪɨɧɨɦ

ȺȻɈɇȿɆȿɇɌ

(ɧɚɢɦɟɧɨɜɚɧɢɟ ɢɡɞɚɧɢɹ)

(ɮɚɦɢɥɢɹ, ɢɧɢɰɢɚɥɵ)

ȾɈɋɌȺȼɈɑɇȺə ɄȺɊɌɈɑɄȺ

(ɚɞɪɟɫ)

ɮ. ɋɉ-1

ɋɬɨɢɦɨɫɬɶ ɩɨɞɩɢɫɤɢ ɧɚ ɠɭɪɧɚɥ ɭɤɚɡɚɧɚ ɜ ɤɚɬɚɥɨɝɟ «ɉɨɱɬɚ Ɋɨɫɫɢɢ»

Ƚɥɚɜɧɵɣ ɚɝɪɨɧɨɦ

ɥɢɬɟɪ

12 ɝɨɞ ɩɨ ɦɟɫɹɰɚɦ:

Ʉɨɥɢɱɟɫɬɜɨ ɤɨɦɩɥɟɤɬɨɜ:

(ɮɚɦɢɥɢɹ, ɢɧɢɰɢɚɥɵ)

(ɩɨɱɬɨɜɵɣ ɢɧɞɟɤɫ)

(ɧɚɢɦɟɧɨɜɚɧɢɟ ɢɡɞɚɧɢɹ)

(ɢɧɞɟɤɫ ɢɡɞɚɧɢɹ)

82763

ɩɨɞɩɢɫɤɢ ____________ɪɭɛ. ___ɤɨɩ. Ʉɨɥɢɱɟɫɬɜɨ ɋɬɨɢɦɨɫɬɶ ɩɟɪɟɚɞɪɟɫɨɜɤɢ ____________ ɪɭɛ. ___ɤɨɩ. ɤɨɦɩɥɟɤɬɨɜ

ɉȼ

Ʉɨɦɭ

Ʉɭɞɚ

ɝɚɡɟɬɭ ɠɭɪɧɚɥ

Ƚɥɚɜɧɵɣ ɚɝɪɨɧɨɦ

ȺȻɈɇȿɆȿɇɌ ɧɚ

ɋɬɨɢɦɨɫɬɶ ɩɨɞɩɢɫɤɢ ɧɚ ɠɭɪɧɚɥ ɭɤɚɡɚɧɚ ɜ ɤɚɬɚɥɨɝɚɯ Ⱥɝɟɧɬɫɬɜɚ «Ɋɨɫɩɟɱɚɬɶ» ɢ «ɉɪɟɫɫɚ Ɋɨɫɫɢɢ»

✁

ɉɊɈȼȿɊɖɌȿ ɉɊȺȼɂɅɖɇɈɋɌɖ ɈɎɈɊɆɅȿɇɂə ȺȻɈɇȿɆȿɇɌȺ! ɇɚ ɚɛɨɧɟɦɟɧɬɟ ɞɨɥɠɟɧ ɛɵɬɶ ɩɪɨɫɬɚɜɥɟɧ ɨɬɬɢɫɤ ɤɚɫɫɨɜɨɣ ɦɚɲɢɧɵ. ɉɪɢ ɨɮɨɪɦɥɟɧɢɢ ɩɨɞɩɢɫɤɢ (ɩɟɪɟɚɞɪɟɫɨɜɤɢ) ɛɟɡ ɤɚɫɫɨɜɨɣ ɦɚɲɢɧɵ ɧɚ ɚɛɨɧɟɦɟɧɬɟ ɩɪɨɫɬɚɜɥɹɟɬɫɹ ɨɬɬɢɫɤ ɤɚɥɟɧɞɚɪɧɨɝɨ ɲɬɟɦɩɟɥɹ ɨɬɞɟɥɟɧɢɹ ɫɜɹɡɢ. ȼ ɷɬɨɦ ɫɥɭɱɚɟ ɚɛɨɧɟɦɟɧɬ ɜɵɞɚɟɬɫɹ ɩɨɞɩɢɫɱɢɤɭ ɫ ɤɜɢɬɚɧɰɢɟɣ ɨɛ ɨɩɥɚɬɟ ɫɬɨɢɦɨɫɬɢ ɩɨɞɩɢɫɤɢ (ɩɟɪɟɚɞɪɟɫɨɜɤɢ).

Ⱦɥɹ ɨɮɨɪɦɥɟɧɢɹ ɩɨɞɩɢɫɤɢ ɧɚ ɝɚɡɟɬɭ ɢɥɢ ɠɭɪɧɚɥ, ɚ ɬɚɤɠɟ ɞɥɹ ɩɟɪɟɚɞɪɟɫɨɜɚɧɢɹ ɢɡɞɚɧɢɹ ɛɥɚɧɤ ɚɛɨɧɟɦɟɧɬɚ ɫ ɞɨɫɬɚɜɨɱɧɨɣ ɤɚɪɬɨɱɤɨɣ ɡɚɩɨɥɧɹɟɬɫɹ ɩɨɞɩɢɫɱɢɤɨɦ ɱɟɪɧɢɥɚɦɢ, ɪɚɡɛɨɪɱɢɜɨ, ɛɟɡ ɫɨɤɪɚɳɟɧɢɣ, ɜ ɫɨɨɬɜɟɬɫɬɜɢɢ ɫ ɭɫɥɨɜɢɹɦɢ, ɢɡɥɨɠɟɧɧɵɦɢ ɜ ɩɨɞɩɢɫɧɵɯ ɤɚɬɚɥɨɝɚɯ. Ɂɚɩɨɥɧɟɧɢɟ ɦɟɫɹɱɧɵɯ ɤɥɟɬɨɤ ɩɪɢ ɩɟɪɟɚɞɪɟɫɨɜɚɧɢɢ ɢɡɞɚɧɢɹ, ɚ ɬɚɤɠɟ ɤɥɟɬɤɢ «ɉȼ-ɆȿɋɌɈ» ɩɪɨɢɡɜɨɞɢɬɫɹ ɪɚɛɨɬɧɢɤɚɦɢ ɩɪɟɞɩɪɢɹɬɢɣ ɫɜɹɡɢ ɢ ɩɨɞɩɢɫɧɵɯ ɚɝɟɧɬɫɬɜ.

✁

ɉɊɈȼȿɊɖɌȿ ɉɊȺȼɂɅɖɇɈɋɌɖ ɈɎɈɊɆɅȿɇɂə ȺȻɈɇȿɆȿɇɌȺ!

ɇɚ ɚɛɨɧɟɦɟɧɬɟ ɞɨɥɠɟɧ ɛɵɬɶ ɩɪɨɫɬɚɜɥɟɧ ɨɬɬɢɫɤ ɤɚɫɫɨɜɨɣ ɦɚɲɢɧɵ. ɉɪɢ ɨɮɨɪɦɥɟɧɢɢ ɩɨɞɩɢɫɤɢ (ɩɟɪɟɚɞɪɟɫɨɜɤɢ) ɛɟɡ ɤɚɫɫɨɜɨɣ ɦɚɲɢɧɵ ɧɚ ɚɛɨɧɟɦɟɧɬɟ ɩɪɨɫɬɚɜɥɹɟɬɫɹ ɨɬɬɢɫɤ ɤɚɥɟɧɞɚɪɧɨɝɨ ɲɬɟɦɩɟɥɹ ɨɬɞɟɥɟɧɢɹ ɫɜɹɡɢ. ȼ ɷɬɨɦ ɫɥɭɱɚɟ ɚɛɨɧɟɦɟɧɬ ɜɵɞɚɟɬɫɹ ɩɨɞɩɢɫɱɢɤɭ ɫ ɤɜɢɬɚɧɰɢɟɣ ɨɛ ɨɩɥɚɬɟ ɫɬɨɢɦɨɫɬɢ ɩɨɞɩɢɫɤɢ (ɩɟɪɟɚɞɪɟɫɨɜɤɢ).

Ɂɚɩɨɥɧɟɧɢɟ ɦɟɫɹɱɧɵɯ ɤɥɟɬɨɤ ɩɪɢ ɩɟɪɟɚɞɪɟɫɨɜɚɧɢɢ ɢɡɞɚɧɢɹ, ɚ ɬɚɤɠɟ ɤɥɟɬɤɢ «ɉȼ-ɆȿɋɌɈ» ɩɪɨɢɡɜɨɞɢɬɫɹ ɪɚɛɨɬɧɢɤɚɦɢ ɩɪɟɞɩɪɢɹɬɢɣ ɫɜɹɡɢ ɢ ɩɨɞɩɢɫɧɵɯ ɚɝɟɧɬɫɬɜ.

НОВЫЙ ПРОЕКТ ИЗДАТЕЛЬСКОГО ДОМА «ПАНОРАМА»

индексы: на полугодие – 11825, на год – 11832

индексы: на полугодие – 46021, на год – 46032

Главный агроном 09/2011

ПУТЕВОДИТЕЛЬ ДЕЛОВОГО ЧЕЛОВЕКА ЗА РУБЕЖОМ: ИНВЕСТИЦИИ, НЕДВИЖИМОСТЬ, КАПИТАЛ, ГРАЖДАНСТВО

На правах рекламы

Главный агроном-2011-09-обложки Правильная.indd 1

10.08.2011 17:41:21

6 – 9 ÊÆÎÛ½ÌÛ 2011 ¬ÊÍÍÄÛ ¨ÊÍÆ¾¼ aÐÄÏÍÐÐÇÈÐÉÇÈ ÁÚÐÑ¿ÁÍÖÌÚÈ ÕÄÌÑÏ

Издательский Дом «ПАНОРАМА» – это: АФИНА www.Бухучет.РФ, www.afina-press.ru

ВНЕШТОРГИЗДАТ

¦ÌÏËÉÁÅÔ¼Û ÈÁÂÀÏÉ¼ÌÊÀÉ¼Û ¾×ÍÎ¼¾Æ¼ ÍÁÇØÑÊÃÎÁÑÉÄÆÄ ¾ ¬ÊÍÍÄÄ

www.Внешторгиздат.РФ, www.vnestorg.ru

МЕДИЗДАТ

www.Медиздат.РФ, www.medizdat.com

´ÄÌÊ

ÆÄÅ ÍËÁ

ÆÎÌ ÎÁÑÉ ÄÆÄ ÊÎ ¾ ÁÀÏÕÄÑ ¼ÔÄÉÊÍÎÌÊ ÄÎÁÇÁÅ

ÍÁÇØÑÊÃÈ

НАУКА и КУЛЬТУРА

www.Наука-и-культура.РФ, www.n-cult.ru

ПОЛИТЭКОНОМИЗДАТ

www.Политэкономиздат.РФ, www.politeconom.ru

ПРОМИЗДАТ

www.Промиздат.РФ, www.promizdat.com

СЕЛЬХОЗИЗДАТ

www.Сельхозиздат.РФ, www.selhozizdat.ru

СТРОЙИЗДАТ

www.Стройпресса.РФ, www.stroyizdat.com

Д А

А Н

Т Т Р

ТРАНСИЗДАТ

www.Трансиздат.РФ, www.transizdat.com

С И З

ЮРИЗДАТ

®ÁÇ % MAIL AGROTECHRUSSIA MVCVVC COM

www.Юриздат.РФ, www.jurizdat.ru

Ì¼ÈÆ¼Ñ ¼¿ÌÊËÌÊÈ×ÔÇÁÉÉÊÅ ÉÁÀÁÇÄ £ÊÇÊÎ¼Û ÊÍÁÉØ

www.ИДПАНОРАМА.pф, www.panor.ru

На правах рекламы

Главный агроном-2011-09-обложки Правильная.indd 2

Телефоны для справок: (495) 211-5418, 749-4273, 749-2164 Факс: (499) 346-2073

На правах рекламы На правах рекламы

10.08.2011 17:41:36