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TÉCNICO
Para Productores De La Agricultura Familiar Campesina
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Manual para una correcta cosecha, clasificación, limpieza y manejo de la fruta en los puntos de recolección, centro de acopio y despacho de los cítricos.
Vol 2.
Manual para una correcta cosecha, clasificación, limpieza y manejo de la fruta en los puntos de recolección, centro de acopio y despacho de los cítricos.
Autores:
Fondo Ecuatoriano Populorum Progressio - FEPP
Ing. Xavier Andrés Cedeño-Carpio1
Editores:
Ing. Xavier Andrés Cedeño-Carpio1
Econ. Yhon Sánchez MSc.2
Ing. Enrique Barriga MSc.3
Ing. Ramón Zambrano4
Diseño y edición:
Diagramación: Paolo Pinoargote López5
Primera edición: Diciembre, 2021 FEPP.2022.REG.POR.002
La presente publicación ha sido elaborada en el marco de los proyectos de FAO:
“Programa de fortalecimiento de capacidades administrativas, legales y logísticas dirigido a organizaciones de productores de agricultura familiar campesina para participar como proveedores en el portal de compra pública”.
Proyecto: “Alimentar la urbanización: Construcción de pequeñas ciudades y pueblos prósperos”.
Reservado todos los derechos. No se permite reproducción, almacenar en sistemas de recuperación de la información ni transmitir alguna parte de esta publicación, cualquiera sea el medio empleado-electrónico, mecánico, copia, grabación, etc., sin el permiso previo de los titulares de los derechos de propiedad intelectual.
El contenido de esta publicación es responsabilidad exclusiva del Fondo Ecuatoriano Populorum Progressio.
Departamento de Turismo y Gastronomía, Facultad de Ciencias Administrativas y Económicas. Universidad
Técnica de Manabí. Correo: xaviercedenocarpio@gmail.com; Orcid: 0000-0001-9240-7630.
Coordinador FEPP Regional Portoviejo
Asesor del Departamento Nacional de Proyectos FEPP.
Técnico del FEPP, proyecto FAO.
Propietario de OIOI! Asesoría Gráfica. Correo: paolo.pinoargote@gmail.com; LinkedIn: paolopinoargote.
Manual para una correcta cosecha, clasificación, limpieza y manejo de la fruta en los puntos de recolección, centro de acopio y despacho de los cítricos.
