Nubé
le restaurant du Marignan Champs-Elysées
95
Situé au coeur du triangle d’or, à quelques pas de l’avenue Montaigne et des Champs Elysées, Le Marignan vous accueille dans une demeure historique entièrement rénovée et vous propose une véritable expérience gustative au restaurant Nubé par Juan Arbélaez mis en scène pour vous immerger dans un cocon végétal en plein cœur de la ville. Located in the heart of the Golden Triangle, a few steps from Avenue Montaigne and the Champs Elysées, the Marignan welcomes you in an entirely renovated historic building and offers a genuine experience of taste at the restaurant Nubé by Juan Arbélaez elaborated to immerse yourself in a green cocoon at the heart of the city.
12, rue de Marignan - 75008 Paris Tél. : +33 1 40 76 34 56 reservation@hotelmarignan.fr www.hotelmarignan.fr PARIS SELECT BOOK 2016
Restaurant.indd 95
07/03/2016 12:00
SELECT RESTAURANTS
GASTRONOMIE
B
astion de style, Paris compte une multitude d’adresses gourmandes plus en vogue les unes que les autres. Il n’est d’ailleurs pas rare d’y croiser des célébrités venues du monde entier pour goûter aux mystères de la Ville Lumière.
Paris has a multitude of trendy, gourmet addresses. It is not uncommon to come across celebrities from around the world wishing to taste the mysteries of the City of Light. Paris Select introduces you to these confidential places. The new itspots!
TABLES TENDANCES TRENDS TABLE
96 { CRISTAL ROOM } 11 Place des États-Unis 75016 Paris
{ HÔTEL DE SERS } 41 Avenue Pierre 1er de Serbie 75008 Paris
{ L E V R AY M O N D E } 4 Rue d’Anjou 75008 Paris
La Maison Baccarat décline son univers majestueux dans la Cristal Room, un restaurant qui propose la cuisine raffinée et inventive du chef Guy Martin. Dans un décor féerique dédié au luxe et à la beauté, ce restaurant unique en son genre propose ce qu’il appelle « une cuisine d’émotion, toujours authentique mais jamais prétentieuse ».
Tour près des Champs Elysées, le restaurant de l’Hôtel de Sers est un espace à la fois lumineux et cosy s’ouvrant sur un magnifique patio. Personnalités de la mode et du monde artistique aiment à s’y retrouver pour savourer la cuisine de saison du chef Fabrice Ponsonnaille qui met en avant des produits biologiques choisis avec le plus grand soin. La carte gourmande et innovante se laisse découvrir avec plaisir dans cette adresse design des plus confidentielles.
Au coeur du très chic Buddha-Bar Hôtel Paris, le restaurant Le Vraymonde s’inspire de la « fusion » qui caractérise les lieux et associe saveurs d’Orient et d’Occident à travers une cuisine PanAsiatique, dans laquelle se marient avec succès gastronomies française et asiatique. Le décor luxueux aux teintes rouges et safran promet aux hôtes un voyage à destination de la Chine impériale, le tout ponctué par des spécialités rafraichissantes ou subtilement relevées.
Near the Champs Elysées, the Hotel de Sers’ restaurant is a cozy and bright place, opening onto a beautiful patio. Celebrities from the fashion and art world like to meet there and savor the seasonal cuisine of Chef Fabrice Ponsonnaille who honors organic products chosen with great care. The restaurant’s menu can be discovered with pleasure in this design, confidential address.
In the heart of the very chic Buddha-Bar Hotel Paris, the Vraymonde restaurant is inspired by the “fusion” that characterizes the place and combines flavors of the East and West through a pan-Asian cuisine, which successfully combines French and Asian cuisines. The luxurious decor with red and saffron colors promises the guests a journey to imperial China, punctuated by refreshing or subtly spiced specialties.
The house Baccarat has a magnificent universe in the Cristal Room, a restaurant that serves the sophisticated, creative cuisine of chef Guy Martin. In an enchanting setting dedicated to luxury and beauty, this original restaurant proposes what is called “a cuisine of emotion, always authentic but never pretentious”.
Tél : 01 40 22 11 10 www.cristalroom.com
Tél : 01 53 23 75 75 www.hoteldesers-paris.com
Tél : 01 83 96 88 70 www.buddhabarhotelparis.com/restaurant
PARIS SELECT BOOK 2016
Restaurant.indd 96
07/03/2016 12:00
MB-pub
Plus de 25 ans d’histoire… Symbole de raffinement et de gastronomie, le restaurant Maison Blanche trône depuis un quart de siècle au 15 avenue Montaigne dans le très chic 8ème arrondissement de Paris. Son nouveau Chef, Fabrice Giraud, enchante les papilles des gourmets avec ses saveurs méditerranées.
Restaurant Maison Blanche 15 avenue Montaigne – 75008 PARIS 01 47 23 55 99 reservations@maison-blanche.fr www.maison-blanche.fr PARIS SELECT BOOK 2016
MB-pub-220x297.indd 1 Restaurant.indd 97
11/02/16 16:48 07/03/2016 12:00