Exclusive - maj 2021

EXCLUSIVE Annoncetillæg til Berlingske | Maj 2021

Nº13 LIVSSTIL

Eksklusiv livsstil for feinschmeckere Smykker

·

Biler

·

Ure

·

Design

·

Mode

·

Indretning

·

Mad

·

Cocktails

ww

#33 dining table, #802 chair. Design: Per Hånsbæk.

www.skovby.com

All Danish classics were young once It takes time to become a classic. But you have to start somewhere.

Skovby furniture is based on ideas of simplicity, functionality and great details.

One of the great details is that we only use sustainable materials.

It has been like that for more than 85 years.

MADE IN DENMARK

Jan Nygaard AS

Kgs. Lyngby

Firskovvej 33

2800 Kgs. Lyngby

+45 4588 6600

www.jan-nygaard.dk

København

Englandsvej 389

2770 Kastrup

+45 3259 4611

A+

B

BMW 4-serie Cabriolet. 184-374+11 hk. WLTP-forbrug 11,9-19,7 km/l. CO2 152-192 g/km. Bilen er vist med ekstraudstyr.

T H E

STRANDVEJEN 163 HELLERUP BESØG OS PÅ WWW.LYNGGAARDSHOP.COM

No Compromise

unoform.dk

Vi skaber køkkener for livet Copenhagen Collection er kommet for at blive

Lidt på samme måde er det, der adskiller den ekstraordinære

Forskellen på den eneste ene og alle de andre er den samme som

Copenhagen Collection fra ordinære køkkener, kombinationen af

mellem ægte kærlighed og overfladiske forelskelser: Den første

knivskarp æstetik, kompromisløst håndværk, kræsne materialevalg

holder – de sidste underholder, så længe de varer.

og gennemført funktionalitet, der fungerer her og nu – og om 30 år.

AUTENTISK SMAG DANSK DESIGN.

Scan koden og se opskriften

since 1853

FORNO GAS GRANDE vejl. 6.999,- morsoe.com

INDHOLD Porte à Gauche har vokseværk Ure med omtanke Lad Slettvoll skabe sammenhæng i din bolig To ­forskellige retter med forårets fineste grøntsag Den lækreste lakrids Sommer i Norden Et mekka for køkken- og designinteresserede Palæets urmagere har fået travlt I øjenhøjde med kunderne Køkkenalrummet er hjemmets hjerte Få hjælp til at indrette drømmeboligen Unikt glaspusteri på Hundested Havn A.C. Perch’s – i teens tjeneste gennem 186 år Få hjælp til at udleve dine køkkendrømme Prisvindende design til køkkenet og spisebordet En skarp gave til dit køkken Lav din egen luksuskaffe derhjemme Fuld fart på forårsrengøringen Nu er der en Morsø grill til alle behov Tæt på Christiane Schaumburg-Müller og brandet RAW Overskudstræ bliver til designertaburet VOLA og det gode liv i sommerhuset Et spa øger livskvaliteten Dobbelt op hos Milas Liebhaverejendomme ved den danske riviera er eftertragtede Fra lille, blå skurvogn til stort smykkeværksted med havudsigt Ny Carpe Diem Store åbnet i Rødovre Familien Hvelplunds fornemmelser for vintage Nye tider for Ducati 75 år med godt håndværk Trægulvet som en totalløsning KONKURRENCE: Vind gin, gin & tonic-glas og cocktailbøger Beauté Pacifique samler al sin erfaring i ny Symphonique-serie Læserservice

KOLOFON Ansvarshavende redaktør: Projektledelse & salg: Art Director: Tekst og redaktion: Forside:

Tryk:

18 20 22 26 28 30 32 36 38 40 42 44 46 50 54 56 58 60 62 64 66 70 72 74 76 80 84 86 88 90 92 94 96 98

Kære læser

Henning Andersen / henning@partnermedier.dk Jan Poulsen / jan@partnermedier.dk NordPaa/ nordpaa.media.dk Kåre Peitersen / advetorial.dk Giberg. De eksklusive schweiziske herresmykker forhandles i Danmark af Bendix Copenhagen.

Printconnect Aps / www.printconnect.dk

Udgiver: Distribueret i samarbjede med Berlingske Media

Indholdet i denne udgivelse er bl.a. blevet til i samarbejde med vores mange sponsorer og annoncører. Vores tekstforfattere og journalister har gjort sig umage med at finde og skrive indhold til dig, som vi håber vil give dig god information og inspiration.

God læselyst!

16 Annoncetillæg · Sponsoreret indhold

19-31-02 PEFC Certified This product is from sustainably managed forests and controlled sources www.pefc.org

Frames depicted for illustrative purposes only, not available for purchase

Ikoniske briller og solbriller hos

Porte à Gauche ligger på Torvegade 20 frem til 1. september, hvor butikken flytter her til Wilders Plads 9. Foto: Pernille Kaalund

Indehaver Karina Wærum har en baggrund som både designer og stylist.Foto: Robin Skjoldborg

PORTE À GAUCHE HAR VOKSEVÆRK Af Kåre Peitersen

Specialbutikken Porte à Gauche på Christianshavn har gennem en årrække opnået stor succes med sit koncept med personlig styling. Til september flytter butikken derfor til større lokaler på Wilders Plads – men indtil da kan du bruge butikken som normalt.

Porte à Gauche på Christianshavn er ikke bare en traditionel modebutik. Indehaver Karina Wærum har gennem snart 17 år u ­ dnyttet sin baggrund som både ­designer og stylist til at skabe et frirum, hvor k ­ vinder kan få hjælp til personlig styling – og det er mere aktuelt end nogensinde. “De fleste kan godt se, når garderoben begynder at se lidt ensformig ud, men det er svært at være sin egen stylist og genopfinde sit look. Vi har både erfaringen og udvalget på hylderne til at hjælpe med at klæde kunderne på ud fra deres behov. Det kan være, man har brug for at finde den rette balance mellem det formelle og det cool til arbejdsmæssige ­arrangementer – eller måske skal man bruge noget helt særligt til en af sommerens fester”, siger Karina Wærum, der selv håndplukker de enkelte styles fra mærker som Dea Kudibal, Dante 6, SixAmes, Ba&sh, Lollys Laundry, Christina Koch, Bøgelund-­ Jensen, Hope og mange flere.

Book tid, når det passer dig og veninderne Porte à Gauche har åbent som en helt ­normal tøjbutik, hvor du kan shoppe efter behag, men hvis du har lyst til at opleve, hvad en professionel stylist kan gøre for dig og din garderobe, kan du booke en tid på forhånd. Uanset om du kommer alene eller booker tid sammen med nogle ­veninder eller kollegaer, er ydelsen en del af servicen – og ganske gratis. Ved bookning uden for normal åbningstid, ­opkræves et gebyr på 300 kr., som dog

18 Annoncetillæg · Sponsoreret indhold

refunderes ved køb for min. 1.500 kr.

Flytter til større lokaler til september Da konceptet er blevet populært, har Karina Wærum fundet nye, større lokaler på Wilders Plads 9, hvor den autentiske christianshavnerstemning understreges af sejlskibene i kanalerne. Og så er der ganske praktisk også parkeringspladser tæt ved.

“Vi flytter den 1. september til en type butik, som ikke rigtig eksisterer her­ hjemme. Behovet for personlig styling har længe været i vækst, men oven på corona har vi oplevet et endnu større fokus på at ­kunne shoppe trygt, alene eller i ‘bobler’.

De almindelige åbningstider bliver kortere, men til gengæld vil der være flere timer til personlig 1-1 stylingsession. Man får den samme rådgivning, hvis man bare kommer ind fra gaden, men hvis man vil være sikker på masser af tid, så skal man booke på forhånd”.

I de nye lokaler bliver der også plads at ­hoste events med samarbejdspartnere som fx designere og kunstnere, der appellerer til målgruppen. “Desuden kan vi skrædder­sy lukkede styling-arrange­ menter for kolleger, veninder eller andre, som ønsker at have showroomet for sig selv for en eftermiddag eller aften. Vi kan sørge for mad, en sejltur eller hvad de ­måtte ønske sig”, siger Karina Wærum.

Se mere og book tid direkte på www.porteagauche.dk

Anti-magnetic.

5-day power reserve.

10-year warranty.

The new Aquis Date is powered by Oris Calibre 400.

A new movement.

The new standard

Aquis Date Calibre 400

KØBENHAVN K: Bucherer Illum KØBENHAVN S: Bonell’s BALLERUP: Ballerup Ure, Guld & Sølv HILLERØD: Jan Ehlers ROSKILDE: Svend’s Ure NÆSTVED: Borup Design ODENSE C: Ragnar Ure & Juveler VEJLE: Sct. Nicolai Ure STRUER: Profil Optik SKIVE: Guldsmed Østergaard AARHUS C: Knud Pedersen • Sct. Mathias Ure & Guld SKANDERBORG: Hugo Mortensen HORSENS: Poul Halse VIBORG: Sct. Mathias Ure & Guld AALBORG: Klitgaard Ure • Henrik Ørsnes HJØRRING: Byens Ure & Smykker THISTED: Bendixen Distributor Denmark, Norway and Sweden: Stæhr A/S +45 45269100 • info@staehr.as • www.oris.ch

Den nye Certina DS Action Diver kommer i en kasse, hvor alt er lavet af ­genbrugsmaterialer og økologisk bomuld.

Certina DS Action Diver 38mm STC (ref. 032.807.22.041.10).

Vejl. Pris 6.200 kr.

Certina DS PH500M (ref. C037.407.18.050.00). Vejl. Pris: 6.600 kr.

Remmen er lavet af ­genbrugsplast indsamlet i verdenshavene.

URE MED OMTANKE Af Kåre Peitersen

Urmærket Certina har ­skruet op for bæredygtighed og miljøhensyn i deres nye ­dykker-kollektioner. Der er støtte til havskildpadderne via DS Action Diver, og så ­introducerer man både en rem og emballage af ­genbrugsmaterialer.

Årets nye dykkerure fra Certina understreger en tendens, der har været på fremmarch i den schweiziske urbranche de seneste år: omtanke for naturen og miljøet. Certina har siden 2017 haft et partnerskab med organisationen Sea Turtle Conservancy (STC), der ­arbejder for bevaring af havskildpadden og dens levesteder. Det kommer til udtryk i ­modellen DS Action Diver STC, der netop nu lanceres i en ny specialmodel med blå skive og en trendy kombination af stål og PVD-guld.

Et fuldblods dykkerur Certina DS Action Diver STC er selv­ følgelig et fuldblods dykkerur, der er vandtæt ned til 300 meter og opfylder alle krav i henhold til ISO-standarden 6425 for dykkerure. Modellen måler 38 mm og har en lænke i rustfrit stål med ­satinfinish, foldespænde med to trykknapper og dykkerforlænger. På bagkassen finder du desuden Sea Turtle Conservancys ­skildpaddelogo.

Inde i kassen ligger et moderne ­Powermatic-værk med en gang­reserve på op til 80 timer og en innovativ ­NivachronTM-spiralfjeder. Det højtek­ nologiske materiale NivachronTM sikrer, at urværket er modstandsdygtigt over for magnetfelter, så du ikke risikerer udsving

20 Annoncetillæg · Sponsoreret indhold

i præcisionen, selvom du har dit ur i nærkontakt med smartphones, højttalere og andre genstande med magnetfelter.

DS står i øvrigt for Double Security, der er et koncept, Certina lancerede helt tilbage i 1959. Hemmeligheden er en særlig robust konstruktion af den vandtætte kasse med en stødabsorberende indvendig ring, der sørger for, at værket ligger sikkert – og ikke bliver slået ud af kurs.

Bæredygtige materialer I år har Certina desuden udviklet nye materialer, der understreger opmærksom­ heden på miljøet. Til DS Action Diver STC har man valgt at anvende genbrugs­ materialer til selve æsken samt økologisk bomuld og genbrugsplast til puden, hvor uret er placeret.

I samme tråd har man skabt en helt ny rem af tide ocean material® til et andet ­dykkerur, nemlig Certina DS PH500M. Remmen her fremstilles af non profit organisationen #tide, der med base i Schweiz arbejder for at rense verdenshavene for plastik og derefter genbruger materialet til bl.a. urremme.

Se mere og find nærmeste Certina-forhandler på www.certina.com

Rækkevidde til at lægge asfalten bag dig.

Den nye elektriske Taycan Cross Turismo.

Du behøver ikke lade dig begrænse i en Taycan Cross Turismo. Med en rækkevidde, der spænder fra 419 kilometer i topmodellen Turbo S til 456 kilometer i Taycan 4 Cross Turismo kan du nå helt derud, hvor asfalten stopper. Firehjulstrækket sikrer, at du kan nå endnu længere. Afhængigt af model får du opbakning fra 380-625 hestekræfter. Og den adaptive luftaffjedring sørger for perfekt komfort.

Vil du endnu længere? Så lad op til 80 % på kun 22,5 min.

Se mere om den nye Taycan på porsche.dk Taycan Turbo S Cross Turismo. Elektrisk forbrug, kombineret: 26,4-24,4 kWh/100 km; CO2-udledning, kombineret: 0 g/km

Porsche Center Aarhus Grenåvej 347, 8240 Risskov, Aarhus Tel. +45 96 911 911 Porsche Center København Banevingen 6, 2200 København N Tel. +45 46 911 911

Hos Slettvoll tager man udeområderne lige så seriøst som indeområderne – så indretningsforslag tæller ikke blot møbler, men også tæpper, puder, lamper, planter og accessories.

LAD SLETTVOLL SKABE SAMMENHÆNG I DIN BOLIG Af Kåre Peitersen

Hvis du besøger Slettvoll på Østerbro i København, kan du både opleve et stort udvalg af designmøbler, og få professionel indretningshjælp. Indretnings­ konsulenterne er vant til at lave totalløsninger og kan bl.a. hjælpe med at få ude- og indeområderne til at smelte sammen.

Det norske boligbrand Slettvoll er relativt nyt herhjemme, men alle der har besøgt butikken på Oslo Plads ved Østerport Station har nok fået øjnene op for, at Slettvoll skiller sig markant ud fra resten af boligbutikkerne i København. En af hjørnestenene er, at man altid tænker i helheder, forklarer butikschef Birgitte Wahlers: “Vi har et stort udvalg af high end designmøbler og alle former for accessories, som man sagtens kan købe enkeltvis, men vores store styrke ligger i, at vi tænker i hele indretninger. Vi prøver at skabe sammenhæng for vores kunder, så der er en rød tråd. I samråd med kun-

22 Annoncetillæg · Sponsoreret indhold

derne kigger vi på plantegninger, tager på hjemmebesøg og laver udkast til, hvordan stuen, hjemmet eller sommerhuset kan indrettes. Her i foråret har vi bl.a. masser af ideer til, hvordan man skabe et elegant og komfortabelt udeområde på terrassen og i haven”.

Få hjælp til up- eller downsizing Det er måske ikke alle, der er vant til at modtage professionel indretningshjælp, når ens hus eller have skal indrettes, men Slettvolls team af indretningskonsulenter kan hjælpe alle og er vant til både store og små opgaver – fra små, toværelses

Slettvoll har 15 butikker i Norge og 3 i Sverige, og åbnede forrige år den første butik i Danmark.

Alle udemøbler er designet til kunne modstå vind og vejr.

lejligheder, til restauranter og store, internationale hoteller. Og hver eneste opgave er forskellig: “Vi har kunder, der flytter i nyt og gerne vil have det hele til at hænge godt sammen og se præsentabelt ud, men det kan også være husejere, hvor børnene er flyttet hjemmefra og der skal downsizes. Nogle kunder kommer ind i butikken og søger inspiration, andre gange tager vi hjem til kunden først. Og så laver vi forslag og udarbejder mood boards, så kunden kan få en ide om, hvordan det kan se ud. Endelig måler vi op og præsenterer en samlet løsning. Så det kan være en længerevarende proces”, siger Birgitte

Wahlers.

Den omfattende rådgivningsproces er inkluderet i prisen, hvis du vælger et samarbejde med Slettvoll, og ellers koster det et mindre fee.

Skab din egen sommeroase på terrassen Hvis du trænger til input til at skabe en hyggelig sommeroase på terrassen, kan du forvente, at man fra Slettvolls side tager opgaven lige så alvorligt, som hvis der var tale om indendørs indretning.

Sortimentet af udemøbler er nemlig stort set lige så alsidigt og består ikke blot af møbler, men også tæpper, puder og acces-

23 Annoncetillæg · Sponsoreret indhold

sories, så du kan få et fuldendt uderum til at nyde sommerhalvåret i.

“De fleste danskere ønsker at tilbringe rigtig meget af deres tid udendørs i sommerhalvåret, så vi ser det som et lige så vigtigt område som stuen eller soveværelset. Vi kan hjælpe med at føre stilen fra huset ud i haven, og vi sørger for, at det bliver klassisk, komfortabelt og i høj kvalitet. Alle vores sofaer og andre udemøbler er designet til at kunne stå imod vejr og vind. Vi kan både skabe loungeområder og spiseområder – og alle detaljer er taget med, lige fra planter og lamper til udepejs”, siger Birgitte Wahlers.

Udtrykket er lyst og let.

Loungeområderne minder om hinanden – uanset om de står indenfor eller udenfor.

Producerer på egen i fabrik i Norge Slettvolls historie går tilbage til 1951, og virksomheden er for de fleste nordmænd synonym med godt design og god kvalitet. Det er stadig et familiefirma, hvor de fleste møbler produceres på fabrikken i Stranda i Norge, hvor man holder det klassiske møbelhåndværk i live.

“Familien er kendt for ikke at gå på kompromis med noget. Det er en traditionsrig virksomhed, hvor nogle håndværkere har arbejdet med møblerne hele livet.

På samme måde er møblerne skabt til at kunne holde, og med egen produktion kan vi også tilbyde at skræddersy møbler efter mål til den enkelte kunde. Vi har

24 Annoncetillæg · Sponsoreret indhold

eksempelvis mere end 300 forskellige møbelstoffer at vælge imellem”, siger Birgitte Wahlers.

Hvis du er blevet nysgerrig på at se, hvad Sletvoll kan tilbyde, ligger den 550 m2 store butik lige ved Østerport Station.

Se mere på www.slettvoll.no

Foto: Margaret M. de Lange

Via vores hjemmeside slettvoll.com kan du nemt og sikkert reservere havemøbler VÆLG OM DU SELV VIL AFHENTE ELLER FÅ DEM LEVERET OG PLACERET I HAVEN ELLER PÅ TERRASSEN. VI PAKKER GERNE MØBLERNE UD OG TAGER EMBALLAGEN MED. HOS SLETTVOLL HJÆLPER DYGTIGE INDRETNINGSKONSULENTER DIG MED AT SKABE EN SKRÆDDERSYET HELHED I DIT HJEM. SLETTVOLL KØBENHAVN:

Oslo Plads 12, telefon 8862 6862

WWW.SLETTVOLL.COM

ASPARGES-TEMA:

TO ­FORSKELLIGE RETTER MED FORÅRETS FINESTE GRØNTSAG Fine dining asparges Smørblancherede hvide asparges med tangsalat og citronmelisse. Skilt sauce på syrnet kærnemælk og dildolie. * Sideservering med kimchi-marineret krabbe og blomster.

Ingredienser 1-2 personer: DEL 1: Smørblancherede hvide asparges med tangsalat og skilt sauce på syrnet ­kærnemælk og dildolie 3 stk. hvide asparges (store) 1 l vand 1 spsk. smør 1 pose sesam-marineret tangsalat (sushi tangsalat) 1 bundt citronmelisse 2 bundter dild 2 dl solsikkeolie/rapsolie 1 dl kærnemælk 1 stk. citron (saften af) Salt og peber.

DEL 2: Kimchi marineret krabbe og blomster 100 g krabbekød (fra fiskehandleren, gerne ordnet) 2 spsk. Kimchi-pure.

Spiselige blomster (vælg selv nogle dekorative blomster, fx morgenfruer, stedmor eller biblomme).

Fremgangsmåde: Skilt sauce på syrnet kærnemælk og dildolie Skyl de to bundter dild, og ryst så meget af vandet fra som muligt. Hak dilden groft, kom det i en blender og tilsæt 2 dl solsikkeolie/rapsolie. Kør blenderen på fuld kraft, til dildolien har en temperatur på 60 grader.

Kom olien i en bøtte, og stil den på køl indtil, den skal bruges.

(Det anbefales at starte med at lave ­dildolien et par timer inden servering.)

1 dl kærnemælk tilsættes saften fra 1 stk. citron og smages til med salt og peber. ­ Det skal smage friskt af citron.

26 Annoncetillæg · Sponsoreret indhold

Smørblancherede asparges med tangsalat og citronmelisse Sæt en gryde over at koge med 1 l vand og tilsæt 1 spsk. smør.

Skyl og skræl de hvide asparges og giv dem et pænt snit i bunden. Når vandet koger, tilsættes de hvide asparges og koges i 3 min. Tag dem op af vandet og dryp dem af på et viskestykke.

Pluk de pæneste topskud fra citron­ melissen og skyl dem, så de er klar til anretning.

Kimchi-marineret krabbe og blomster Marinerer det ordnede krabbekød med 2 spsk. Kimchi-pure og smag til med salt.

Skyl blomsterne, så de er klar til anretning.

Bag opskrifterne står Andreas Saxskiold-Nørup, der er kok og indehaver af SaxGastro. Han har specialiseret sig i konceptet Fine Private Dining, hvor du kan hente oplevelsen fra gourmetrestauranten hjem i din egen spisestue – til en eksklusiv parmiddag, den runde fødselsdag eller et særligt forretningsmøde. Andreas har tidligere arbejdet på bl.a. Michelin-restauranten Grønbech & Churchill i København.

Se mere på www.saxgastro.dk

Asparges til de uformelle frokostgæster Grillede grønne asparges med orangesauce og blomster. Salat marineret med soya og syltede perleløg.

Ingredienser 1 person: DEL 1: Grillede grønne asparges med orangesauce og blomster 5 stk. grønne asparges 1 stk. citron (skallen og saften af) Spiselige blomster (vælg selv nogle dekorative spiselige blomster som fx ramsløgsblomster, rød skovsyre eller morgenfruer) - 2 stk. appelsiner - 2 tsk. honning, flydende - ½ tsk. vaniljesukker.

DEL 2: Salat marineret med soya og syltede perleløg 1 stk. rød egeblad-salat 50 g. soya 1 dl solsikkeolie/rapsolie ½ dl citronsaft 1 glas syltede perleløg (sylt evt. dine egne perleløg).

Fremgangsmåde: Grillede grønne asparges med orangesauce og blomster Skræl de 2 appelsiner og pres alt saft ned i en gryde samt saften fra en halv citron, tilsæt 2 tsk. honning og ½ tsk. vaniljesukker.

Bring det herefter i kog under omrøring og jævn med maizena til det har konsistens som en skysauce. Saucen må hellere være for tynd end for tyk.

Skyl de spiselige blomster, så de er klar til anretning.

Skyl de grønne asparges grundigt og giv dem et pænt snit i bunden. (Når de grønne asparges skal grilles, kan det gøres

27 Annoncetillæg · Sponsoreret indhold

på udendørs grill eller på en grillpande indendørs på komfuret). Grill dem hårdt af på den ene side og vend dem rundt så de grilles på den modsatte side, her skal de kun grilles i 1 min.

Tag dem af grillen og riv skallen af en halv citron udover. Drys med lidt salt.

Skyld og ordn det røde egeblad-salat ved at skære bunden af og pille alle bladene fra hinanden.

50 g. soya tilsættes 1 dl solsikke/rapsolie og blendes sammen med saften fra en citron. Smag til med salt.

Skær de syltede perleløg ud i kvarter, halve eller behold dem hele, det er op til dig hvordan du ønsker, at det skal se ud, når der anrettes.

Den karakteristiske plade er pakket ind i pagepapir og kuvert, så lakridsen kan ånde.

Teamet bag Bagsværd Lakrids består af 21 indsjæle. Her er det Rikke, Eline, Nanna, Sophia og Morten. Foto: Malene Hougaard Christensen

DEN LÆKRESTE LAKRIDS Af Kåre Peitersen

Bagsværd Lakrids har ­siden 2020 kunnet kalde sig ­danmarksmester i lakrids. De håndlavede lækkerier har fået godt tag i danskerne og kan nu købes i over 300 special- og delikatessebutikker.

Vi danskere er vilde med lakrids i alle ­afskygninger, men det er nu nok alligevel de færreste af os, der bruger de lange vinter­aftener på selv at stå og røre en lakrids­masse sammen i en gryde i køkkenet. Det var dog lige præcis, hvad ingeniør Søren Beier gjorde i december 2014, og da han selv var begejstret over resultatet, fik han sin gode ven og studiekammerat ­Morten Kornbech Larsen til at kigge forbi og smage. “Det smagte helt fantastisk.

Og så forklarede jeg min gode ven Søren, at jeg syntes, at det var en rigtig dårlig ide at gå videre med det på kommercielt plan, fordi det er mere end besværligt at fremstille lakrids i en stabil fysisk form uden tilsætningsstoffer – for ikke at tale om at o ­ p­bevare det. Men her står vi så ­alligevel godt seks år efter med egen butik og ­produktion i Bagsværd samt 300 for­ handlere landet over”, forklarer M ­ orten Kornbech Larsen, der nu er direktør i ­Bagsværd Lakrids.

Smagen i centrum De to idemænd har hele tiden vægtet ­smagen over alt andet, og det kan være hårdt arbejde – helt bogstaveligt. “I starten måtte vi røre lakridsen selv, og jeg endte med at få golfalbue af det. Nu har vi en ­fantastisk maskine fra Odense til hjælp, men lakridsmassen er så temperatur­ følsom i tilberedningsprocessen, at man konstant skal være vågen. Vi kunne gøre

28 Annoncetillæg · Sponsoreret indhold

det nemmere for os selv ved at ­tilsætte mel og tilsætningsstoffer, men vi vil ­simpelthen ikke gå på kompromis med smagen”, siger Morten Kornbech Larsen.

Det hårde arbejde har dog båret frugt; efter at have vundet sølv og bronze i 2018 og 2019 kunne de i efteråret 2020 tage imod guldmedaljen for Danmarks bedste lakrids ved Danish Liquorice Taste Award i Tivoli.

Book en lakridsfest I dag producerer man ca. et par tusinde plader á 160 gram lakrids om dagen, og den oprindelige variant (Classic) har fået følgeskab af varianterne sød, salmiak, mynte, chili og ingefær. Pladerne skal man selv skære i mundrette bidder, der evt. kan serveres direkte på det indlagte hvide ark.

Lakridseventyret har også udviklet sig til en serie af lakridsfester, hvor du gennem FOF og artsales kan købe billet til en aften i selskab med teamet bag Bagsværd Lakrids. Her får du bl.a. mulighed for at opleve selve kogningen af lakridsen. “Det smager helt vildt, når man får lakridsen direkte fra gryden. Næsten alle vores efterårsfester er allerede udsolgt, men vi kommer til at planlægge flere, så man skal bare holde øje med os på de sociale ­medier”, siger Morten Kornbech Larsen.

Se mere på www.bagsvaerdlakrids.dk

Find nærmeste forhandler på www.jaguar-ure.dk - Tlf. 75 65 43 00

Bag opskriften står Jesper Schmidt, der er kok, cocktailspecialist og forfatter til 5 cocktailbøger. Han startede sin karriere som DJ på Krasnapolski i 90’erne og blev i mellemtiden uddannet som kok på Restaurant Lo Stivale.

Siden har han bl.a. været køkkenchef på flere københavnske restauranter, hvor interessen for nye smage og udvikling af disse tog til. Hans talent for at finde nye og velfungerende smagskombinationer har skabt en fin overgang fra kokkeverden, til udvikling af udsøgte cocktails og drinks. Jesper har været med fra starten, længe før ‘Ginbølgen’ tog til og arbejder primært med cocktails, som er lige til at gå til. Jesper er desuden fast ‘cocktailmand’ i Go’ Morgen Danmark på TV2.

IG: @jesperschmidt_cocktails

SOMMER I NORDEN Af Kåre Peitersen

Denne cocktail er ­perfekt til en forsommerdag på ­terrassen. Grundingrediensen er ­København Klassisk Gin, der har verdens største ­indhold af enebær, så der er smæk på ­smagen. Ginnen er lavet i ­samarbejde med førende ­sommelierer og master distillere for at få den helt rigtige smag frem. Her er den blandet med rabarbertonic og rød grape­ sirup for at gøre smagen frisk.

Udstyr glas jigger barske kannelerejern -------------------------------------------6 cl København Klassisk Gin 1 cl Giffard Rød Grape Sirup 8-10 isterninger 15 cl Ekobryggeriet Rabarber Tonic Pynt: Swirl af rød grapefrugt mynteblade Fremgangsmåde Kom København Klassisk Gin, Rød Grape Sirup og isterninger i et glas, og rør rundt.

Top med Rabarber Tonic.

Lav en swirl med et kannelerejern, og pynt med swirl og mynteblade.

30 Annoncetillæg · Sponsoreret indhold

GRAPES ØRERINGE

GRAPES ARMBÅND

GRAPES HALSKÆDE

PRIS 22.500

P R I S 8 .75 0

P R I S 1 6. 5 0 0

S LO TG A D E 21 3 4 0 0 H I L L E R Ø D W W W. J A N E H L E R S . D K

Kitchen Living Dining er på hele 900 m2 fordelt over to etager.

ET MEKKA FOR KØKKENOG DESIGNINTERESSEREDE Af Kåre Peitersen

Kitchen Living Dining er både en webshop og en fysisk butik lige ved Gråbrødretorv i København. Begge steder kan du shoppe i et omfattende udvalg af tidens hotteste køkken- og designbrands. I butikken kan du desuden deltage i workshops og events med navne som Mette Blomsterberg og Claus Holm.

Er der noget, vi har lært gennem ­corona-nedlukningen, er det, hvor skønt det kan være at gå i butikker og lade sig inspirere og få nye indtryk. Det er bare en anden oplevelse at se varerne i virkelig­ heden, mærke materialet med fingrene, føle vægten og relatere størrelsen til andre genstande. Omvendt har mange af os nok også fået øjnene op for det smarte ved at handle online og få varer leveret lige til døren. Men hvad nu, hvis man kan forene de to ting i én og samme butik/webshop? Det er nemlig lige, hvad man kan i Kitchen Living Dining, der både er en webshop og er en helt ny

32 Annoncetillæg · Sponsoreret indhold

form for m ­ ultibrandbutik, der på 900 m2 dækker alle områder af boligindretningen med brands som Södahl, Zone Denmark, Rosti, BITZ, HOLM, Lyngby Glas, Morsø, Villa C ­ ollection, Blomsterbergs, Gense, ­KitchenAid og Pillivuyt.

En rød tråd i sortimentet er et fokus på økologi og bæredygtighed, bl.a. med GOTS-certificerede og økotex-­ certificerede produkter – fx fra Södahl.

Selve butikken er indrettet med ­forskellige universer, og lige nu kan du bl.a. opleve Morsøs grill-sortiment foldet ud i et af rummene. Og så fornemmer man foråret i kraft af bl.a. farverige

Dette rum indrettes efter sæsonen – netop nu er der grilltema med produkter fra Morsø.

­ argretheskåle, sengetøj i nye designs og M et væld af fine puder og plaider.

Nyt onlineunivers supplerer butikken Den fysiske butik åbnede forrige år på hjørnet af Niels Hemmingsensgade og Løvstræde, lige ved Gråbrødretorv i ­København, og onlineuniverset er netop blevet opdateret, så både indhold og udtryk matcher forretningen, ­forklarer Morten Gunner Hansen, som er BtC Manager hos F&H – moderselskabet bag både Kitchen Living Dining og alle de omtalte brands: “Vi åbnede butikken som en concept store, så vores kunder

kunne se produkterne samlet fysisk på ét sted. Nu har vi så tilføjet en webshop, hvor vi har samlet alle vores produkter i ét u ­ nivers. Pointen er, at det skal være ­samme ­oplevelse, man får, uanset om man besøger os fysisk eller på nettet”.

Selvom konceptet er ungt, har det allerede vokseværk. I dag fører Kitchen Living ­Dining 26 brands, men inden 2021 er omme, vil man være oppe på 40. “Vores strategi med den fysiske butik er at vise bredden af vores sortiment, men nu er vi ved at have så mange brands, at vi kun kan føre et kurateret udvalg. Finder man ikke lige den vare, man er ude efter, kan

33 Annoncetillæg · Sponsoreret indhold

man søge den frem på butikkens ­skærme og købe den direkte og få den gratis ­leveret til ens hoveddør”, siger Morten Gunner Hansen.

Du kan også finde det komplette ­sortiment i webshoppen og handle i ro og mag hjemmefra – og få leveret gratis ved køb over 299 kr.

Mød personerne bag produkterne Folkene bag Kitchen Living Dining vil dog meget gerne møde kunderne fysisk og gør derfor alt for at gøre butikken til et attraktivt sted. Under normale ­omstændigheder – altså uden corona-­

restriktioner – vil du blive budt på en kop kaffe, ligesom der jævnligt være gang i butikkens store køkken, hvor der bages og kokkereres smagsprøver – som en ­treat til kunderne, men også for at demon­ strere de forskellige køkkenmaskiner og stel i praksis. Og så kan du være heldig at støde ind i konditor Mette Blomsterberg, er­næringsekspert Christian Bitz eller kok Claus Holm. Retail Store Manager ­Jeanette Berthou forklarer: “Vi vil gerne give gæsterne en anderledes butiks­ oplevelse, og da vi arbejder tæt sammen med alle vores brands, kan butikken

være binde­leddet mellem forbrugerne og folkene bag produkterne. Det betyder, at kunderne kan få en uformel snak om tankerne bag produkterne og få gode tips og råd om anvendelse”.

Kunderne er glade for at være tilbage Ifølge Retail Store Manager kan det ­mærkes, at kunderne er glade for at ­kunne komme ind i butikken igen, og man har ­naturligvis sørget for, at alt foregår ­efter gældende regler. “Det er tydeligt, at k ­ underne nyder at lade sig inspirere i butikken. Vi har åbent alle ugens dage,

34 Annoncetillæg · Sponsoreret indhold

så man kan sagtens finde tidspunkter, hvor der er god plads herinde. Og så er vi begyndt at planlægge events igen, og dét glæder vores kunder sig til. Vores ­første event i år er den 27. maj, hvor Mette ­Blomsterberg deler ud af sine erfaringer indenfor k ­ onditorkunsten”, siger Jeanette Berthou.

På hjemmesiden kan du læse mere om de mange andre events, der løber af stablen i år – eller se et udpluk her på den ­følgende side.

Se mere på www.kitchenlivingdining.com

EVENTS OG FOREDRAG I KITCHEN LIVING DINING Foredragsaften, vin og mundgodt med Mette Blomsterberg Trænger du til en underholdende og uformel o ­ plevelse i ­selskab med en god veninde, kollega eller ven? Til dette event får du en fortælling direkte fra M ­ ette B ­ lomsterbergs hjerte, hvor du får særlig indsigt i, h ­ vordan brandet ­Blomsterbergs er kommet dertil, hvor det er i dag.

Mange kender Mette Blomsterberg fra offentligheden, hvor hun i mange år har delt ud af sin faglighed og store ­kærlighed til hendes fag. Denne aften får du mulighed for at møde hende hudløst ærlig og ’face to face’, og du får lov til at mærke det drive, som har motiveret så ­mange danskere til at gå i gang med hjemmebageriet. Glæd dig til en intim og inspirerende aften med smittende energi, godt humør og et væld af anekdoter fra konditorens faglige og private liv.

Undervejs byder KitchenLivingDining på et glas vin og en lille, sød sag, som Mette Blomsterberg har kreeret til ­lejligheden.

Torsdag d. 27.5.21 kl. 18.00 - 19.30 + Torsdag d.7.10.21 kl. 18.00 - 19.30.

Pris 250 kr. + gebyr.

Billetter købes via TIKKO.

Sprøjteteknik & dekoration – en sød gave til konfirmander, nonfirmander og andre bageglade unge mennesker (ca. 12-16 år)

Chokoladekursus (fyldte chokolader) for alle aldre – begyndere/let øvede

Dette er den oplagte gaveide til konfirmander og andre unge mennesker, der elsker at muntre sig i det søde køkken. Workshoppen er ledes af Mette Blomsterberg, der byder velkommen og viser en kort demo, hvor alt gennemgås grundigt. Herefter kreerer og pynter alle deres egne 6 små, konditorkager under kyndig vejledning. De fine kager pakkes i æsker, så du kan få dem med hjem.

Kitchen Living Dining byder på et glas hjemmelavet saft under arrange­mentet, og deltagerne kan få signeret egne medbragte b ­ øger eller købe et eksemplar, som Mette gerne signerer personligt på ­dagen. Kurset varer 3 timer, alle råvarer er inkluderet i prisen.

Lørdag d. 28.8.2021 kl. 11.00 – 14.00 + lørdag d. 28.8. 2021 k. 15.30 – 18.30.

Pris 995 kr. + gebyr.

Billetter købes via TIKKO.

Drømmer du om at lave dine egne, fyldte choko­ lader, så er muligheden der på dette kursus, hvor der gås i dybden med bl.a. temperering af chokoladen og fremstilling af lækkert fyld. Mette Blomsterberg guider under hele processen, hvor hun glædeligt deler ud af sin store faglige erfaringer, tips og tricks. Kurset varer 3 timer, og alle råvarer er inkluderet i prisen. Du låner en lækker, hård ­chokoladeform af Mette Blomsterberg, men du er også velkommen til enten at medbringe din egen, eller købe en i butikken på kursusdagen. Efter ­kurset får du dine fyldte kreationer med.

Lørdag d. 25.9.21 kl. 11.00 – 14.00.

Pris 995 kr. + gebyr.

Billetter købes via TIKKO.

Alle events foregår i Kitchen Living Dining Concept Store, Niels Hemmingsens Gade 28, 1153 København K. Alle myndighedernes vejledninger i forhold til Covid-19 overholdes til fulde, så deltagerantallet vil evt. blive justeret.

35 Annoncetillæg · Sponsoreret indhold

Kåre Schneekloth er uddannet urmager og har mange års erfaring med at servicere luksusure.

De fleksible smykker fra Silhouette fås i mange varianter, her for eksempel et elastisk ­tennisarmbånd i guld med diamanter Pris fra 72.000 kr. (1,72 ct.)

Montblanc 1858 Geosphere (ref. 119286). Pris 41.140 kr.

PALÆETS URMAGERE HAR FÅET TRAVLT Af Kåre Peitersen

I Palæet i Kgs. Lyngby har urmager Kåre Schneekloth mere travlt, end nogensinde før.

Kombinationen af en ­stigende interesse for armbånds­ ure og en flaskehals skabt af ­corona-nedlukningen har sendt urmagerværkstedet på ­overarbejde.

Man kunne egentlig godt tro, at armbånds­ure var hastigt på vej ud, nu hvor vi alle sammen render rundt med en smartphone, der kan vise os tiden.

Men faktisk er der i disse år en s­ tigende interesse for armbåndsure – både de billige quartz-ure med batterier og de helt eksklusive, schweizer-ure fra bl.a.

Rolex, Breitling TAG Heuer. Det oplever ur­mager Kåre Schneekloth, der driver ure- og smykkeforretningen Palæet i Kgs. Lyngby. Her er der blevet ekstra travlt på urmagerværkstedet det seneste år.

“På en måned har vi skiftet 650 batterier, som svarer til, hvad vi plejer at skifte på seks måneder. Der er ingen tvivl om, at vi stadig går med ur, og at det har været ventet, at vi åbnede igen. Det viser, at danskerne heldigvis ikke kan klare alt via nettet. Det viser også, at selvom tele­fonen kan vise os t­ iden, kan et armbåndsur fortælle h ­ istorier. Det kan være historien om dengang man fik sit første ur, blev konfirmeret, gift eller måske arvede sin bedstefars ur”.

Reparation af ure er en tillidssag Et godt ur kan leve i generationer, hvis du passer på det. De mekaniske ure har brug for et service efter typisk 5-6 år, og her bør man vælge sin urmager med omhu, m ­ ener Kåre Schneekloth: “Vi har 50 års ekspertise i at servicere ure, så vi ved, hvad vi gør – og vi ved, at det kræver

36 Annoncetillæg · Sponsoreret indhold

Fairytale-kollektionen fra Christine Hvelplund. Ørestikker i 18 kt guld eller hvidguld med brillanter. Pris: fra 10.800 kr. (58 brillanter 0,17 ct.)

tillid at aflevere sit ur. Derfor anbefaler vi, at man altid afleverer sit ur personligt, så man kan se sin urmager i øjnene.

På ­vores værksted kan vi servicere og reparere alle slags ure – lige fra de simple batteriskift, til serviceeftersyn på mærker som Rolex, Breitling og TAG Heuer”.

Urmageren får også mange vintageure ind, for interessen for klassiske, ældre ure er også vokset de senere år. Men her skal man være forsigtig, forklarer Kåre: “Brugte, eksklusive ure er i så høj kurs, at man skal sikre sig, hvad det er, man køber – og mest af alt, af hvem. For i værste fald kan dit drømmeur være dét ur, som en af vores kunder netop har mistet eller fået stjålet”.

Ny webshop fungerer som udstillingsvindue Under vinterens nedlukning har Palæet brugt tiden på at udvikle en helt ny web­ shop, hvor du både finder ure og smykker.

“Siden vi åbnede webshoppen, er vi blevet positive overraskede over, at ­kunderne faktisk kommer ind i vores fysiske ­forretning og viser os et billede af den vare, de ønsker at købe. Vi er glade for og stolte over, at kunderne dermed foretrækker den personlige vejledning og rådgivning i ­forretningen, i stedet for blot at købe ­online. Og vi arbejder hver dag på at leve op til deres tillid”, ­slutter Kåre Schneekloth.

Se mere på www.palaeet.dk

DREAM HALSKÆDE

DREAM RING

fra DKK 29.800

DKK 43.800 Alle smykker leveres i 18 Karat Hvid, Gul el. Rosa Guld. Der tages forbehold for trykfejl og prisændringer.

Thiele i Købmagergade fører et imponerende udvalg af designer- og mærkevarebriller.

Thieles flagskibsbutik i Købmagergade ligger præcis, hvor instrumentmager Frederik Anton Thiele åbnede sin butik den 21. marts 1817.

GUCCI 2.890 kr.

POLICE 2.195 kr.

I ØJENHØJDE MED KUNDERNE Af Kåre Peitersen

Optikerkæden Thiele i almindelighed og ­flagskibsbutikken i ­Købmagergade i ­særdeleshed har et overordentlig stort udvalg af synskorrektionsløsninger.

Det har de, fordi de har set rigtig mange danskere i øjnene i gennem tiden – og lært af det.

Thiele har igennem mere end 200 år opbygget et ry, som optikerkæden med det største udvalg af designer- og mærke­ varebriller fra verdens store mode­ huse. Du finder både Chanel, Dior, Saint ­Laurent, Gucci, Tom Ford, Zadig&Voltaire, ­Mulberry, Nina Ricci, Persol, Armani, ­Chopard, Boss, Ray-Ban og mange flere – og intet sted i kæden er udvalget større end hos Thieles flagskibsbutik i Købmager­gade. Daglig leder af butikken på Københavns ældste gågade, Christian Brandt, er meget bevidst om den rolle netop hans butik har for danske optikkunder. ”Vores butik er vel den optikbutik i Danmark, der fører flest mærker og har størst udvalg over­hovedet. Her skal man kunne finde moderigtig inspiration, ­uanset hvilken type brillebruger man er. Det første der slår en når man træder ind hos os, er netop mode og stil delen af ­optikscenen. Brille- og solbrillestel er blevet en essentiel del af det udtryk, man møder sin omverden med, og vi kan se på vores kunder, at stil er noget, der fortolkes på en stadig mere individuel måde – og det kræver et stort udvalg”.

Den individuelle løsning Udvalget af stel og designs er dog ikke den eneste faktor, der betyder noget, når man skal vælge synskorrektion. Nogle

38 Annoncetillæg · Sponsoreret indhold

mennesker læser meget, andre bruger mange timer bag rattet, mens andre igen arbejder mange timer udendørs. Synet er den vigtigste sans, men det er utroligt forskelligt, hvordan vi bruger den. Netop hensynet til mangfoldigheden af opgaver og indtryk, landets øjne udsættes for, er Thieles primære eksistensberettigelse.

“Vi har fokus på skræddersyede l­ øsninger til den enkelte, og det er nøglen til at kunne opnå branchens højeste kvalitet på brugervenlige synsløsninger. Det skal være nemt at være optikkunde, og vores kunder skal kunne hvile i visheden om, at de har den bedste løsning på ­markedet til deres personlige synsbehov”, siger Christian Brandt.

200 års erfaring i at være først med det sidste nye Siden Thieles rejse startede i Købmager­ gade i Kbh. i marts 1817, har fokus ­været at tilbyde kunderne et udvalg og en kvalitet, de ikke kunne finde andre steder i landet. Den filosofi har gennem mere end 200 år været en ledetråd for kæden, der flere gange har været first movers – bl.a. da man introducerede kontaktlinser i 1938, og da man i 2012 kunne tilbyde sine kunder behandling på egen øjenlaserklinik.

Se mere på www.thiele.dk

Shaping emotions since 1834

KØBMAGERGADE 34 · 1150 KØBENHAVN K · WWW.PHERTZ.DK

Sortoxideret stål er en af Multiforms specialiteter og giver et råt og e ­ ksklusivt udtryk. Lene Halse Hornemann: “Det er vores dyreste køkken, men også vores største succes. Stålet håndbukkes og smedes i Danmark, og et komplet ­køkken koster fra 600.000 kr. og opefter”.

KØKKENALRUMMET ER HJEMMETS HJERTE Af Kåre Peitersen

Danskerne er vilde med store køkkenalrum, hvor man kan være sammen med familien i hverdagen – og i weekenden invitere gæster til gourmetoplevelser. Det kræver gennemtænkte og skræddersyede totalløsninger, og det er Multiform Copenhagen specialister i.

Hvis man skal pege på ét centralt rum i moderne danske hjem, så må det være køkkenalrummet. I stort set alle ­ny­byg­gerier er det åbne køkken med plads til hele familiens dagligdag en fast bestand­del, og når ældre boliger renoveres, er­det som regel med udgangspunkt i køkkenet. Sådan lyder det fra Lene Halse ­Hornemann, der er indretningsarkitekt CEO & MDD samt indehaver af Multiform Copenhagen: “Vi mærker tydeligt, at danskernes største prioritering i boligen er det store køkkenalrum. Det gælder især i nybyg­gerier og totalrenoveringer, hvor man simpelthen tegner hele huset med udgangspunkt i køkkenet og dets ­funktion”.

Naturmaterialer hitter Men hvordan ser disse nye luksuskøk-

40 Annoncetillæg · Sponsoreret indhold

kener så ud? Ifølge den passionerede indretningsarkitekt er der flere tendenser i øjeblikket, men helt overordnet set er det naturmaterialer, der er populære – ­sortoxideret stål, bruneret messing, gløde­ stål, brasiliansk quarzite-sten, italiensk marmor, røget eg er blandt favoritterne, ligesom bambus er på vej frem som et bæredygtigt og slidstærkt alternativ.

“Tendensen er at kombinere en neutral højskabsvæg med en smuk ø. Og når det gælder træoverflader, er Multiform særdeles stærke til at fremstille gennemgående finér, så man får et virkelig smukt resultat. Et køkken skal jo ikke kun opfylde en funktion, det skal også være et stykke smukt design, der beriger indretningen og spiller sammen med husets arkitektur”, siger Lene Halse Hornemann, der har arbejdet med luksuskøkkener i

Alle Multiforms køkkener skræddersys på snedkeriet i Kibæk. Her fremstilles alt fra massive skuffer i egetræ, til de flotte finéroverflader på lågerne.

Quarzite er en ny natursten, der vinder frem i køkkenindretningen.

Den er mere hårdfør end granit og marmor, fordi den bl.a. kan tåle syre.

20 år. Hun oplever desuden, at teknologien for alvor rykker ind i køkkenerne i disse år: “Vi ser større køkkener med flere eksklusive hvide­varer som dampovne, sous vide, vinkøleskabe og meget mere.

Man vil gerne forkæle sig selv i hver­ dagen og samtidig have muligheden for at arrangere store middage med lækker mad i weekenden. Mange af vores kunder benytter sig af ‘fine private dining’, hvor der kommer en kok hjem og tilbereder gourmetmenuer. Det kræver et godt køkken med god plads og de rigtige rammer”.

Køkkenet som en del af helheden Alle Multiforms køkkener skræddersys til den enkelte kunde på snedkeriet i Kibæk, hvor man har oparbejdet årtiers erfaring med at skabe unikke køkkenløsninger ud fra en kombination af moderne maskin-

Den spillevende Staturario Venato marmor med gennemgående åretegninger forvandler køkkenelementet til en skulptur.

arbejde og klassiske håndværksteknikker. Det betyder også, at der er uanede muligheder for at få et køkken, der matcher arkitekturen i boligen. “Mange af ­vores kunder skifter ikke blot køkkenet, de vil have en totalløsning, hvor der er tænkt over alt fra gulv og f­ arver på væggene, til belysning og evt. en ny tilbygning. Der skal være en rød tråd igennem hele hjemmet”, forklarer Lene Halse Hornemann.

I forbindelse med større køkkenprojekter tilbyder Multiform Copenhagen kunderne en gennemgang af hele boligen med tips og ideer til ny indretning. “Vi har netop udvidet vores team med to arkitekter, der er specialiseret i totalindretninger, så her kan man trække på vores erfaring og faglighed som arkitekter og indretningsarkitekter”.

41 Annoncetillæg · Sponsoreret indhold

Multiform Copenhagen råder desuden over sine egne håndværkere og kan stå for hele renoveringsprocessen – fra ideer og skitser, til ombygning, indretning og montering. Selve køkkenerne koster typisk fra 300.000 kroner og op.

Oplev Multiform på ­ 3 Days of Design i september Der kommer mange spændende n ­ yheder fra Multiform i løbet af 2021, og en del af dem vil kunne opleves i butikken i Køben­havn, bl.a. i forbindelse med festivalen 3 Days of Design, der løber af stablen den 16.-18. september.

Se mere på www.multiform.dk

Marie Louise Lyngsøe og Erik Lyngsøe

FÅ HJÆLP TIL AT INDRETTE DRØMMEBOLIGEN Af Kåre Peitersen

Jens Lyngsøe Interieur er meget mere end en møbelbutik med skræddersyede, europæiske kvalitetsmøbler.

Det er også din private indretningskonsulent, hvis du har brug for inspiration derhjemme.

Det ligger i tiden, at søge professionel hjælp til alt fra personlig styling til indretningen af hjemmet. Det er Jens Lyngsøe Interieur et godt eksempel på, for hvor man før i tiden ville kalde det for en ­møbelforretning, har medindehaver Erik ­Lyngsøe i dag en anden opfattelse: “Vi er ligeså meget et indretningskonsulent­ firma, for en stor del af vores arbejdsdag går med at tage ud til kunderne og ud­arbejde forslag til deres hjem. Typisk har ­kunderne en opfattelse af, at der er noget i hjemmet, der ikke fungerer, men de har svært ved at sætte fingeren på det.

Og dér kan vi gå ind og hjælpe. Det kan være mindre indgreb som at flytte rundt, finde et par nye lampeskærme og male en væg – men det kan også være gennem­ gribende indretningsforslag”.

Forretningen har tre indretnings­ konsulenter, og servicen dækker hele landet. Rent praktisk arbejder man med en basispakke til 3.500 kr., og så kan du evt. vælge at tilkøbe mere.

Et ægte familiefirma Jens Lyngsøe Interieur er et ægte familie­ firma, der igennem mere end 25 år har leveret møbler og indretningsløsninger til hele Danmark samt udlandet.

42 Annoncetillæg · Sponsoreret indhold

Med udgangspunkt i den 700 m2 store butik i Hørsholm rådgiver familien ­Lyngsøe om alt fra indretning af private hjem, til ­totalindretninger af kontorer, ­restau­ranter, hoteller og skibe. ”Vi har en fælles passion for indretning, og tilsammen har vi gennem de seneste 25 år oparbejdet en evne til at forstå vores kunders behov og finde på ­løsninger, der passer til den enkelte”, siger Erik Lyngsøe, der driver butikken sammen med sin kone, Marie Louise Lyngsøe. Det var h ­ endes forældre, Jens og Vera, der ­oprindeligt åbnede butikken.

Møbler med omtanke Udvalget af møbler i butikken er stort, og tæller alt fra borde, stole og sofaer, til gardiner, tæpper og havemøbler. Stilen er med Erik Lyngsøes ord ‘moderne, international og afslappet’, og det er det gode håndværk, der er i centrum.

“Vi arbejder tæt sammen, og det er typisk små familiefirmaer i Frankrig, Spanien og Portugal, der fremstiller møbler efter gode håndværksmæssige principper. Derfor laves alt på bestilling og efter mål.

Se mere på www.jlint.dk

KVALITET ER RESPEKT FOR VERDEN MODEL:

FORM 45

OVERFLADE:

S O R TOX I D E R E T S T Å L

M U LT I F O R M D E S I G N C E N T E R T: + 4 5 3 2 5 0 10 2 1

GRØNNINGEN 1

W : M U LT I F O R M . D K

CRAFTSMANSHIP SINCE 1982 12 7 0 K Ø B E N H AV N K

Nanna arbejder ud fra en italiensk teknik, der giver skåle og vaser de smukke, farvede mønstre.

Glasskibene fremstilles i samarbejde med ­Egeværk. Priserne ligger mellem 18.000 kr. og 200.000 kr.

Andrew arbejder meget med overfladebehandling af glasset – han sliber med forskellige diamantbor for at opnå det matte udtryk, der giver glasset en næsten stenagtig karakter.

Nanna i færd med at skabe en pastorelli lampe.

UNIKT GLASPUSTERI PÅ HUNDESTED HAVN Af Kåre Peitersen Foto: Kristina Demant

Backhaus Brown er både et ægtepar og en fælles glasvirksomhed.

Med udsigt til vandet og ved siden af værfter, ­fiskere og ­livsstilsbutikker i det ­levende miljø på ­Hundested Havn ­byder Nanna og Andrew på glaskunst af højeste ­kvalitet.

Hundested Havn en af landets få aktive industrihavne med ‘røg, møg og støj’, men området er samtidig blevet transformeret, så det rå industrikvarter nu ligger i skøn forening med et kreativt livsstilsunivers.

Tænk Jægersborggade tilsat havudsigt – et miks af fiskeri og havneliv, restauranter og kunsthåndværkere. Her finder du bl.a. glaspusteriet Backhaus Brown, hvor ægteparret Nanna Backhaus Brown og Andrew Brown har deres kombinerede værksted, galleri og butik.

Klassisk glaskunst med skandinavisk udtryk Backhaus Brown åbnede i 2008, men de to glaskunstnere mødtes allerede i 1991 og har arbejdet sammen i næsten 30 år. I dag er de kendt og anerkendt ud over landets grænser for deres smukke skåle, vaser, lamper og kunstværker, som fremstilles efter traditionelle, italienske metoder, men med et klart skandinavisk udtryk.

“Jeg arbejder meget med pastorelli-­teknik, hvor jeg først trækker lange stænger af farvet glas, klipper dem op og til sidst ruller dem sammen om piben og blæser fx en skål. Det er en meget tidskrævende proces, men jeg kan godt lide farvespillet, der opstår”, siger Nanna.

Det var i øvrigt hendes far, arkitekt Per Backhaus, der tegnede huset til dem.

Ovnene er placeret i hjertet af det store

44 Annoncetillæg · Sponsoreret indhold

rum, hvor der med en højde på 8,5 meter bogstaveligt talt er højt til loftet.

Vikingeskibe erobrer verden Både Nannas og Andrews farveunivers er inspireret af havet og lyset på havnen, men Andrew har udviklet sin egen, lidt mere maskuline stil. Hans speciale er battuto-teknikken, hvor glasover­ fladerne slibes i facetter med diamantbor, så der opstår et helt unikt spil – ikke ulig r­ e­flekserne i havoverfladen. “Det er en meget speciel teknik, der gør glasset ­rustikt og giver det et lidt stenagtigt udtryk. Jeg bruger det bl.a. til skåle og lamper, hvor det giver et fint, blødt lys”, forklarer Andrew.

Havet har også inspireret ham til et andet projekt, nemlig de unikke vikinge­ skibe, han fremstiller i samarbejde med møbel­snedkeriet Egeværk. “Jeg har altid været fascineret af vikingetiden, og for fem år opstod ideen om at skabe en serie glasskibe, hvor glas og træ forenes og spiller op mod hinanden. Det er ikke kopier af historiske skibe, men snarere et k­­unstnerisk udtryk med en historisk værdi”, siger Andrew. Skibene er blevet et eftertragtet samlerobjekt over hele­­verden, især i USA er de populære hos folk med skandinaviske rødder.

Se mere på www.backhaus-brown.com

BACKHAUS BROWN

UNIKA GLASDESIGN

Værksted, Galleri & Butik Hundested Havn Åbent hele året www.backhaus-brown.com

A.C. Perch's Thehandel har ligget i de samme lokaler siden åbningen i 1835. Det er næsten som at besøge et minimuseum.

Årets Darjeeling First Flush landede for et par uger siden i butikken – den delikate te er eftertragtet og ventet med længsel af kendere.

A.C. PERCH’S – I TEENS TJENESTE GENNEM 186 ÅR Af Kåre Peitersen

Den familieejede A.C. Perch’s Thehandel har i århundreder leveret kvalitetsteer til danskerne. Butikken ligger i samme lokaler, som da den åbnede i 1835 – men i dag kan du også købe online og besøge de to tearooms i Aarhus og København.

Det har været en lang vinter for f­ ami­li­­en Hincheldey, der står bag A.C. Perch’s Thehandel. Søskendeparret Christian og Stine er 5. generation i det, der er landets ældste teforretning og stadig har til huse i det selvsamme lokale i Kronprinsensgade, hvor grundlæggeren slog dørene op første gang i 1835. Her mellem de originale lædertapeter, rustikke træreoler og rækkerne af store, velduftende tedåser er de vant til at betjene et hav af kunder. Det samme gælder i det tilhørende tearoom samt butikken og tearoomet i Aarhus og i lufthavnen. “Vi går mod lysere tider, og vi har sådan glædet os til at byde vores kunder velkommen tilbage. Vi har et tæt forhold til kundere, og selvom mange af dem har handlet i vores webshop under nedlukningen, så har vi da savnet den fysiske kontakt”, fortæller Christian H ­ incheldey.

En verden af te A.C. Perch’s Thehandel er indbegrebet af en specialbutik, hvor fokus udelukkende er på teens verden. Du finder altid hundred­vis af forskellige teer fra bl.a.

Indien, Kina, Japan og Taiwan, og alt vejes nøje af på de store vægte og pakkes ind i papir. Her er god, gammeldags service nemlig en dyd, og efter endt ekspedition bliver du budt på et bolsje til at gå videre på. “Vi er passionerede tespecialister, og vi sætter en ære i rådgive og formidle v ­ ores viden om te videre. Til gengæld f­ ører vi

46 Annoncetillæg · Sponsoreret indhold

Familien Hincheldey har i 5 år været involveret i et humanitært projekt i Nepal (Humanv Empowerment Tea) i samarbejde med en dansk NGO. Sammen har man etableret en teplantage, hvorfra den allerførste høst nu er klar til de danske butikker.

ikke kaffe og andre stærkt-duftende varer, for det ville gå ud over de sarte teers aromaer”, forklarer Christian Hincheldey.

Til gengæld kan du svælge i britiske marmelader, japanske tekander, sprøde ingefærkiks og alt, hvad der ellers hører til en god omgang afternoon tea. B ­ e­søger du tearoomet, kan du bestille netop afternoon tea og smage dig igennem en verden af te, der serveres med scones, finger­sandwiches og delikate kager.

Nyhed fra Nepal Her i maj måned kan du være heldig at smage en Darjeeling First Flush, der er en eftertragtet vare for kendere og kun kommer til landet én gang om året. En anden nyhed er en helt ny te fra Nepal, der har været hele fem år undervejs. “Vi startede for fem år siden et humanitært projekt i Nepal i samarbejde med to danske NGO’er.

Projektet hedder Human Empower­ment Tea og tæller i øjeblikket godt 200 farmere i et kooperativ. I et ellers utilgængeligt område i Nepal har vi nu indrettet verdens højest beliggende teplantage med tilhørende produktionsfaciliteter, og nu er den første høst klar i butikkerne. Da plantagen ligger så højt, vokser teen langsomt, hvilket giver en lidt mindre høst, men til gengæld en kraftig og unik smag”, siger Christian Hincheldey.

Du kan se mere på www.perchs.dk

The beauty of Japanese nature on a dial

A New Generation Mechanical Watch, Adorned With A Desin Inspired By White Birch Grand Seiko Heritage Collection Serie 9

SLGH005 Denne model er en del af Series 9, der indeholder den nye generation 9SA5 mekanisk kaliber. Det har en ’high-beat’ værk, og leverer en gangreserve på 80 timer. Urværk: mekanisk kaliber 9SA5, Gangreserve: ca. 80 timer, når fuldt optrukket, Præcision: +5 til -3 sekunder pr. dag (statisk), Urkasse: stål, diameter 40mm x 11,7 mm tykkelse

SLGH005 er inkarnationen af THE NATURE OF TIME, der er Grand Seiko’s brandfilosofi. Det udtrykker den japanske sans for skønhed, der udspringer af de fire årstider og TAKUMI kunsthåndværkere der dedikeret mestrer færdigheder, som er blevet videregivet gennem generationer.

THE NATURE OF TIME kommer tydeligst til udtryk på urskiven, hvis nye mønster minder om smukke hvide birkeskove.

Iwate Prefekturet, hvor Grand Seiko Studio Shizukuishi ligger, har en af de største skovområder med hvide birketræer i Japan. Stammerne fra de hvide birketræer der står på plateauet, bliver belyst af stærkt sollys og giver en følelse af vitalitet midt i roen.

Grand Seiko’s avancerede teknologi, der er blevet forædlet gennem mange år, har gjort fremstillingen af dette fantastiske urskivedesign muligt. Mønsteret presses først på en messingplade, hvorefter det coates, for at give det en metallisk finish.

Endelig påføres en klar lak, for at tilføje en unik transparent glans. Denne udtalte sans for skønhed, der er opnået ved at

reducere afstanden mellem urskiven og glasset, kan også tilskrives beherskelsen af TAKUMI. SLGH005 hører også til Series 9, den seneste Grand Seiko designserie. Seriens navn henter sin inspiration fra kanji-tegnet, der betyder ”ultimativ” på japansk, og tallet ni er det ultimative enkeltcifrede tal med hensyn til størrelse. Navnet inkorporerer Grand Seiko’s ubøjelige vilje til at forfølge essensen af et armbåndsur - ”Præcision”, ”Skønhed”, ”Læsbarhed” og ”Holdbarhed”.

Urene i Series 9 har et universelt design til fælles, der er tro mod den allerførste model, som er oprindelsen til Grand Seiko, mens de nye modeller når nye højder med forbedret pasform og læsbarhed. Dette fremgår tydeligt i finishen, som dygtigt kombinerer ’hairline’ og spejlblanke overflader, mens det lave tyngdepunkt i urkassedesignet giver en mere behagelig pasform på håndleddet. Time- og minutviserne og indekserne, er designet for at opnå høj læsbarhed. Det er en titel, der kun gives til den ultimative Grand Seiko.

Værkdesign

Kassedesign

De bløde kurver på dette urværk legemliggør den naturlige skønhed ved Shizukuishi, Iwate Prefekturet, hvor Caliber 9SA5 er fremstillet. Shizukuishiflodens strøm der er symbolet for området, kommer til udtryk i den delikate stribede Shizukuishi-flod finish.

I overensstemmelse med designkoden i Series 9, har urkassen et skarpt moderne look med spejlblanke overflader indsat mellem det ’hairline’ finish. Kassens form er perfekt og ligger let på håndleddet.

Skivedesign

Pasform

Skiven har et presset mønster inspireret af hvide birkeskove. De karakteristiske visere og indekser er indbegrebet af Series 9. Kombinationen af en dristig timeviser udsmykket med en central linje, en raffineret minutviser og indekser med riller tilføjet til midten giver høj læsbarhed.

Tyngdepunktet er blevet sænket ved at placere kronen mod bagsiden af kassen. Ydermere er lænken designet kraftigere og bredere, for at opnå en behagelig pasform på håndleddet.

Shizukuishi. A land of majestic white birch groves.

A spring of constant inspiration for Grand Seiko.

Here, light and shadow are in dynamic harmony.

And Time is etched with intricate precision.

Here, the TAKUMI infuse the essence of Nature into each and every timepiece, bringing its true beauty to life.

Shizukuishi, Iwate Prefecture

Heritage Collection Series 9 SLGH005 Mechanical Hi-Beat 36000 80 Hours Caliber 9SA5

grand-seiko.com

Poul Halse

Søndergade 33, 8700 Horsens

BONELLs

Fields, butik 201, Arne Jacobsens Allé 12, 2300 København S

Klitgaard

Bispensgade 13, 9000 Aalborg

FÅ HJÆLP TIL AT UDLEVE DINE KØKKENDRØMME Af Kåre Peitersen

Hos uno form på Søtorvet i København står et hold af ­indretningsarkitekter klar til at hjælpe dig med at skabe dit drømme­køkken. ­Udgangspunktet er det ­klassiske, stringente uno form-design, men alt kan skræddersys til den enkelte.

Tag ikke fejl af navnet – uno form betyder måske nok ‘én form’, men i virkeligheden er der et næsten uendeligt antal muligheder for at skræddersy sit køkken hos den danske producent, der siden 1968 har været indbegrebet af modernistisk, ­skandinavisk køkkendesign. Det kan du bl.a. opleve, hvis du besøger uno forms flagship store på Søtorvet i København.

Her har man siden 2003 tegnet unikke køkkener på stribe til kræsne kunder på udkig efter noget helt særligt. Og i mange tilfælde er det faktisk ikke blot køkkenet, kunderne får tegnet her – det kan lige s­ åvel være badeværelset, entreen eller måske hele boligen, der renoveres

50 Annoncetillæg · Sponsoreret indhold

på samme tid, forklarer filialchef Ove ­Terkildsen: “Vi er vant til totalløsninger, så vi kan være med i hele processen. Udgangspunktet er dog som regel ­køkkenet, og her kan vi komme med input og ­rådgivning, uanset om kunden har en ide på forhånd eller skal hjælpes på vej“.

Masser af køkkenerfaring samlet ét sted Ove Terkildsen har været i køkken­ branchen i 25 år og bl.a. tidligere arbejdet som sælger i butikken på Søtorvet i 11 år, men nu er han tilbage som chef for et ­dynamisk hold af indretnings­arkitekter, der ud over at være eksperter i uno form også har hver deres tilgang til at tegne

FAKTA: unoform – 53 år efter køkkenrevolutionen

Da uno form-stifteren Arne Munch lancerede sit første køkken i 1968, var det en mindre revolution. Det stramme, lamelopbyggede udtryk brød med datidens design og vakte behørigt opsigt. Den dag i dag er der tale om en designklassiker, som stadig virker moderne, selv 53 år senere. I dag består sortimentet af fem serier: Classic, Avantgarde, Copenhagen Collection, Reflect og Shaker.

Mathilde Melander i gang med at lægge et mood board og en tegning frem til et kundemøde.

drømmekøkkener. “Helt g ­ rundlæggende vil vi gerne have, at man oplever en ­meget personlig betjening herinde. Nogle af vores indretningsarkitekter har rigtig meget erfaring, de kan dele ud af, og så har vi også nogle unge indretnings­ arkitekter, der får deres impulser fra andre kanaler og derfor kan kigge på køkkenindretningen med nye øjne – og den kombination gør os rigtig alsidige, når vi skal hjælpe kunderne”, mener Ove Terkildsen. Én af dem er Steen Asbjørn, der har en forkærlighed for at tegne åbne køkkener med svævende lameller: “Kunderne er glade for, at vi har hver vores personlige

Køkkenteamet i uno form Søtorvet: Fra venstre er det indretningsarkitekt Steen Asbjørn, montageleder Lasse Bønding, SoMe ansvarlig Winnie Krog Reiff, indretningsarkitekt Morten Gylling, indretningsarkitekt Mathilde Melander, indretningsarkitekt Kevin Schmidt, showroomkonsulent Anne Prigge og filialchef Ove Terkildsen.

stil, og de kan mærke, at vi brænder for det. Det kan godt være, at de på forhånd har en ide, når de kommer herind, men de vil også gerne udfordres og lytte til vores kompetencer. Vi har jo også fingeren på pulsen på en helt anden måde, end den typiske forbruger, der måske kun tænker over køkkendesign et par gange deres liv”.

Din køkkenkonsulent er din nye bedste ven En grundlæggende filosofi i butikken er, at man som kunde har den samme ­konsulent i hele processen, fra de tidlige ideer og skitser, til den endelige montage.

51 Annoncetillæg · Sponsoreret indhold

En proces der kan strække sig over flere måneder, for ud over planlægningsfasen er der typisk en produktionstid på 6-8 uger. Alt produceres på mål og efter klassiske snedkerdyder på fabrikken i Farsø, og uno form Søtorvet har deres egne montører, der sørger for, at alt kommer på plads hjemme hos dig.

Det hele starter dog, når du går ind i butikken og møder en af k ­ onsulenterne, forklarer showroomkonsulent Anne ­Prigge: “Efter den første snak aftaler vi enten et møde eller et hjemme­besøg.

Når vi besøger kunderne, kigger vi efter en rød tråd i indretningen, som vi kan understøtte. Og har kunderne selv nogle

Naturmaterialer som marmor, quarzite og bruneret messing er populært i øjeblikket

tegninger, tager vi udgangspunkt i dem, men forklarer også, hvad vi mener ­fungere bedst. Kunderne forventer ikke blot sparring, men også udfordring. Vi har over 100 års erfaring herinde. Det gør os stærkere, at vi ikke er ens, men tænder på forskellige ting”.

Skaber overblik med mood boards­ og tegninger Har du brug for inspiration til dit nye drømmekøkken, kan du se en række af uno forms køkkener i showroomet, og

derudover er konsulenterne vant til både at tegne og udarbejde mood boards til at gøre drømmene mere håndgribelige.

“Vi arbejder også meget med lys, for den rette belysning kan flytte køkkenet til andre højder. Det er ikke altid, kunderne selv er opmærksomme på lysets effekt, men vi har meget erfaring og nogle gode samarbejdspartnere, så vi tegner det altid ind, når vi planlægger”, siger indretningsarkitekt Mathilde Melander.

Hendes kollega Kevin Schmidt supplerer: “Det handler også tit om at gøre op med

52 Annoncetillæg · Sponsoreret indhold

folks forestillinger om, hvad der kan lade sig gøre i et køkken. For nyligt tegnede jeg fx et køkken med en buet ø, i stedet for den traditionelle firkantede. Man kan komme langt ved at bruge buer, rundinger og ovaler. I dag er køkkenøen et centralt element i de fleste køkkener, men vi ­prøver at tænke kreativt, så køkkenet bliver en form for møbel i stuen”.

Se mere på www.unoform.dk Instagram: @Unoform_cph

VE LKOMMEN TI L CONCEPT STORE

’ KITCHE N LI VI N G DI N I N G’ – din designbutik i hjertet af København

Velkommen til en inspirerende verden af funktionelle designs og kvalitetsprodukter fra kendte topbrands til alt inden for køkken, bolig og bord.

I vores lækre, stemningsfulde showroom kan du opleve masser af dansk design og kendte mærkevarer.

Det oser af æstetik og kreativitet.

Du kan se og røre ved varerne og få gode råd og svar på dine spørgsmål af vores kompetente og engagerede personale.

PPEN WEBSHO ÅBENT ID HAR ALT ing.com livingdin me lækre n e h c it k På am nde de s . kan du fi r som i butikken vare e nemt du ganskurven, n a k r e H rer i k lægge va sendt direkte m e d og få ig. hjem til d

Niels Hemmingsens Gade 28 ved Gråbrødretorv Kitchen Living Dining

@kitchenlivingdining

www.kitchenlivingdining.com

Kineo hedder dette nye bestik fra WMF.

Designchef hos WMF, Achim Bölstler.

Salt- og pebersættet her blev designet i 1950erne med denne originale skitse og er et af de tidligste eksempler på WMF’s moderne designklassikere. Det tidløse udtryk sikrede det den prestigefulde German Design Award i 2019.

Original designskitse

PRISVINDENDE DESIGN TIL KØKKENET OG SPISEBORDET Af Kåre Peitersen

Selvom WMF er en af Europas største og ældste producenter af bestik og køkkenudstyr, er det ikke så kendt herhjemme. Men med WMF kan vi nyde godt af kombinationen af moderne, prisvindende design – og kompromisløs, tysk kvalitet.

Køkkenalrummet er blevet det helt ­centrale rum i moderne hjem, og derfor går de fleste af os op i at omgive os med lækkert design og kvalitetsgrej her, hvor mange af dagens timer tilbringes. Vi ­efterspørger gennemtænkte produkter, der ser godt ud, ligger godt i hånden, fungerer upåklageligt og ikke slides ­væsentligt – selv efter mange års brug.

Det ved man om nogen hos tyske WMF, der siden 1853 har fremstillet knive, bestik og køkkengrej. Det er produkter, der r­ ammer lige ned i målgruppen af ­forbrugere, der er villige til at betale lidt mere for formfuldendt design og høj kvalitet.

Holistisk designprincip Én af årsagerne er uden tvivl designet.

Gennem årene har WMF vundet et hav af designpriser, og siden 2003 har designchef Achim Bölstler stået i spidsen for Research & Design-teamet på fabrikken i Geislingen. Ifølge ham arbejder man ud fra en række ‘Premium Design Principles’: “Først og fremmest skal designet være holistisk. Med det mener vi, at der skal være en harmonisk blanding af æstetik, form og funktion. For det andet skal det

54 Annoncetillæg · Sponsoreret indhold

være autentisk, forstået på den måde, at hvert eneste produkt kræver nøje udvalgte materialer, farver og overflade­ behandlinger. For det tredje lægger vi vægt på detaljen – der skal være små, subtile detaljer, der får produktet til at skille sig ud”.

Et godt eksempel er det salt- og p ­ ebersæt, som Wilhelm Wagenfeld udformede for WMF helt tilbage i 1954. Til trods for, at sættet nærmer sig de 70 år, fremstår det i dag lige så moderne og tidløst, som da det blev skabt – hvilket blev meget fint ­understreget af, at det vandt den ­fornemme German Design Award i 2019.

Kineo: Ny bestikserie med dynamisk elegance En af de seneste nyheder fra WMF er bestikket Kineo, der med sit asymmetriske udtryk og polerede facetter er inspireret af både arkitektur og smykkekunst. “Jeg vil beskrive Kineos design som dynamisk elegance. Fladerne brydes på en måde, så der skabes linjer og lysspil. Og så har det en god balance og ligger godt i ­hænderne”, forklarer Achim Bölstler.

Se mere på www.wmfdanmark.dk

#NEVERGIVEUP T HE FU T URE IS YOURS

BLACK SKELETON | WHITE SKELETON

For more information ab out the Image shows: G-SHOCK collections: g-shock.eu/dk GA-900SKE + GA-2100SKE

Spitzenklasse Plus har en knivsæg, der med robot er præcisionsslebet til nøjagtigt 13 grader, hvilket sikrer den rette styrke og skarphed.

Knivserien WMF Spitzenklasse Plus tæller 21 forskellige varianter – her en kokkekniv (20 cm) øverst efterfulgt af en tilberedningskniv (14 cm) og en grøntsagskniv (8 cm). Priser fra 669 kr.

EN SKARP GAVE TIL DIT KØKKEN Af Kåre Peitersen

WMF Spitzenklasse Plus er en serie af håndlavede og fuldsmedede køkkenknive af høj kvalitet og med en lang levetid. Kombinationen af tysk grundighed og klassisk design gør dem til et oplagt valg til hjemmegourmeter af alle slags.

Spitzenklasse Plus – navnet siger jo nærmest det hele! De tyskfremstillede køkkenknive fra WMF er en gave til dit køkken, både når du laver hverdagsmad i løbet af ugen, og når du får madklubben på besøg til gastronomiske lækkerier i weekenden.

Knive til enhver lejlighed WMF er måske ikke så kendt herhjemme, men det er en skam, for den traditionsrige producent af knive og køkkentøj står for indbegrebet af kvalitet og godt design.

Serien Spitzenklasse Plus er deres top­ serie af håndlavede knive med fuld­ smedet stål. Det betyder, at stålet går hele vejen igennem kniven og er udhamret for at gøre stålet tættere. Det gør kniven stærkere og optimerer balancepunktet.

Serien omfatter 21 forskellige knive, så der er noget for enhver smag. Alle ­knivene er designet med afrundede kanter på skafterne, så de ligger ekstra godt i hånden. Du finder alt fra klassikere som kokke-, universal- og grøntsagsknive med forskellige bladlængder, til kinesiske

56 Annoncetillæg · Sponsoreret indhold

­ okke- og hakkeknive i forskellige ud­ k førelser og santoku- og urteknive.

Performance Cut gør forskellen Alle knivene fra WMF fremstilles på fabrikken i den lille by Hayingen, hvor man forener traditionelle smedeteknikker med moderne laser- og robotteknologi.

Hver enkelt kniv skal gennemgå helt op til 30 forskellige trin i processen, før den er gennemarbejdet.

Det mest afgørende trin i produktionen er det, WMF kalder Performance Cut. Her analyseres hver eneste knivsæg af en laser og præcisionsslibes, sådan at æggen til slut måler nøjagtigt 13 grader på begge sider. De 13 grader er derfor nøje udregnet.

Hvis vinklen er større, bliver bladet ikke lige så skarpt. Og hvis vinklen er mindre, bliver bladet selvfølgelig skarpere, men også tyndere, hvilket går ud over hold­ barheden.

Se mere og find nærmeste forhandler på www.wmfdanmark.dk

lynggaard | cph

STRANDVEJEN 163 HELLERUP BESØG OS PÅ WWW.LYNGGAARDSHOP.COM

Sådan virker det 1. Tryk på Blooming-knappen – vandet varmes op til 92-96°.

2. På 1 minut tilføres automatisk en lille mængde vand til kaffen.

3. Herefter stopper vandet, så kaffen kan hvile og afgasse kuldioxid (blooming).

4. Brygningen genoptages og varer 4-5 minutter.

5. Og så kan du nyde din aromatiske kaffe!

Nordens første kaffemaskine med blooming-effekt er elegant udført i aluminium og med håndlavet glaskande.

OBH Nordica Blooming Coffee Maker Pris 1.499 kr.

LAV DIN EGEN LUKSUSKAFFE DERHJEMME Af Kåre Peitersen

En god kaffemaskine kan fremstille kaffe, der matcher den pour-over-kaffe, du kender fra kaffebarerne. Det kræver dog, at den kan ‘bloome’ kaffen ordentligt. Se her hvordan.

Kaffebrygning har efterhånden udviklet sig til lidt af en videnskab. Men hvad gør man, hvis man gerne vil nyde en virkelig god kop kaffe, men ikke orker at bruge tid og energi på at lære at udføre alskens bryggemetoder i dagligdagen? Så finder du en automatisk kaffemaskine, der kan gøre arbejdet for dig.

Blooming for begyndere Hvis du er glad for god kaffe, har du måske allerede fundet ud af, at det er vigtigt at bruge nyristet kaffe, og at både kaffedoseringen og vandtemperaturen er afgørende for smagen. Men et andet vigtigt aspekt er den såkaldte ‘blooming’, der i princippet blot er et fancy ord for afgasning af kaffen. Helt konkret indeholder kaffebønner altid en vis portion kuldioxid (jo lysere ristet, des mere), og den trænger ud, når de malede bønner kommer i kontakt med det varme vand.

Hvis du laver stempelkaffe, aeropress eller pour-over har du måske lagt mærke til, at når du tilsætter vand til kaffen, så hæver kaffen sig – ‘blomstrer’ op (heraf navnet blooming). Det er ganske enkelt

58 Annoncetillæg · Sponsoreret indhold

kuldioxiden, der fordamper fra kaffen.

Slip for besk kaffe Som udgangspunkt er kuldioxid og blooming ikke noget problem, men hvis du hælder alt vandet i på én gang, når du laver kaffe (pour-over, maskine eller stempel), så kan en del af kuldioxiden trænge ud i kaffen i stedet for at fordampe. Og kuldioxid i vand bliver til kulsyre, hvilket gør kaffen mere besk. Derfor kan det være en god ide at kontrollere kaffens blooming ved at hælde en lille smule vand på kaffen og lade den stå og afgasse/ bloome, og så først derefter hælde resten af vandet på. På den måde fremhæves kaffens naturlige sødme, og du får en en mere fyldig aroma og en rund smag.

Og hvis du nu ikke gider stå og bloome din kaffe selv, så har OBH Nordica netop lanceret en kaffemaskine, der kan gøre det helt automatisk for dig. Du fylder blot kaffe og vand på og trykker på en knap – så går der 5-6 minutter, før du har op til 10 kopper lækker kaffe.

Se mere på www.obhnordica.dk

It will outlive you.

Rolex Datejust

Gothersgade 31. 1123 Copenhagen. www.franzj.com

Der følger en stor tilbehørspakke med, så du kan anvende støvsugeren til stort set alle formål.

OBH Nordica Air Force 560 Flex. Pris 4.999 kr.

Du kan med et snuptag ændre den til en håndstøvsuger.

FULD FART PÅ FORÅRSRENGØRINGEN Af Kåre Peitersen

Med den nye ledningsfri og superfleksible støvsuger OBH Nordica Air Force 560 Flex bliver det nemmere, hurtigere og sjovere at gøre rent.

Foråret er for alvor over os, og med det følger den uundgåelige forårsrengøring.

Og hvis det kniber lidt med motiva­tionen, så er det måske på tide at opgradere på støvsugerfronten. OBH Nordicas nye Air Force 560 Flex er et godt bud på en fleksibel all round-støvsuger, der kan gøre rengøringen lidt lettere. Den er designet til en række forskellige rengørings­ opgaver og kan med fordel anvendes til både gulvet, bordet, loftet, bilen, båden og sommerhuset.

Kraftig topmodel OBH Nordica Air Force 560 Flex er OBH’s topmodel og benytter sig af den effektive cyklonteknologi, så den altid suger med den samme effekt. Og du behøver aldrig mere købe støvsugerposer og skifte dem løbende, i stedet klikker du blot støv­ beholderen af og tømmer den direkte i din skraldespand.

Støvsugeren er ledningsfri, hvilket giver fuld frihed, når du skal hele vejen rundt i hjemmet, hvilket især kan mærkes, hvis du skal op og ned ad trapper. Det kraftige lithiumbatteri giver op til 35 minutters arbejdstid ved normal sugestyrke, og har du brug for lidt ekstra kraft, sætter du den bare i turbo-mode. Når du er færdig, hænger du blot støvsugeren op i den væg­

60 Annoncetillæg · Sponsoreret indhold

ophængte ladestation, hvor der også er plads til tilbehøret.

Fuld fleksibilitet Noget af det nye ved OBH Nordica Air Force 560 Flex er den unikke flexslange, der gør det nemt at nå selv de sværest tilgængelige steder. Du kan helt uden problemer nå loftet eller komme helt ind under sofaen, og det ergonomiske design gør, at du ikke behøver at bøje dig ret meget. Mundstykket har desuden indbygget LED-belysning, så du kan få øje på alle nullermændene under sofaen og i de mørke kroge.

For at opnå en endnu større fleksibilitet kan du med et enkelt klik fjerne slangen og anvende støvsugeren som en handy håndstøvsuger. Støvsugerens indbyggede bløde børster hjælper dig med at rengøre selv de mest sarte overflader i hjemmet uden problemer, og du kan eksempelvis støvsuge glasoverflader uden risiko for at ridse.

Med i købet får du desuden en omfattende tilbehørspakke, så der er næsten ingen grænser for, hvor du kan anvende støv­ sugeren henne – på trapperne, i krogene, i bilen eller i kælderen.

Se mere på www.obhnordica.dk

DANMARKS ENESTE BRAND STORE MED SAMTLIGE MODELLER UDSTILLET

Model VINDÖ | Stof Designers Guild Zaragoza Steel 180x210 med tæppe, base og Prestige topmadras.

Model MALÖ | Gavl ÄNGÖ | Ben Classic | Stof Wool Dark Grey 180x200/210 med Prestige topmadras.

Model SANDÖ | Gavl BORNÖ | Ben Classic | Stof Luxury lys grå

180x210 med tæppe, base og Prestige topmadras.

OPLEV DEN UNIKKE VÆGTLØSHED. EKSKLUSIVT VED DEN 7. HIMMEL Som Premium Retailer af det luksuriøse svenske sengebrand CARPE DIEM BEDS kender vi til vigtigheden af god søvn. Sengene fra CARPE DIEM BEDS kan indfri forventningerne til en god søvn bedre end nogen andre.

Kom forbi vores showroom i Rødovre og oplev det enestående håndværk og sans for design, som kun sengene fra Lysekil i Sverige kan byde på.

Velkommen, Flemming Den 7. Himmel

ÅBNINGSTIDER: MAN - TORS 10.00 - 17.30 · FREDAG 10.00 - 18.00 · LØRDAG 10.00 - 15.00 RØDOVRE: ROSKILDEVEJ 284 · TLF.: 3672 6080 · WWW.DEN7HIMMEL .DK

Morsø Forno Gas fås i størrelserne Piccolo (2.999 kr.), Medio (4.999 kr.) og Grande (6.999 kr.).

NU ER DER EN MORSØ GRILL TIL ALLE BEHOV Af Kåre Peitersen

Med lanceringen af den nye Balcone El-grill dækker Morsøs grillsortiment hele spektret – fra el over gas, til brænde og kul. Dermed kan du få en smuk og ­multifunktionel grill, uanset om det er til hverdagsaftener på den lille altan i byen, eller til sommerens store havefester med familie og venner.

Vi danskerne er for alvor blevet bidt af muligheden for at lave grillmad på altanen, terrassen og i haven. Og hvorfor ­nøjes med at grille om sommeren, når man nemt kan tilberede lækker mad udendørs hele året? Har du mod på dét, får du brug for en elegant og multifunk­ tionel grill, og den kunne meget vel komme fra danske Morsø, der netop har lanceret sidste skud på stammen i deres grillsortiment: Morsø Balcone El-grill.

Balcone: en gave til altanen og til fritiden Balcone er en lille, men effektfuld og praktisk grill, der er designet til at stå direkte på bordet eller hænge på altanens rækværk, hvor den optager minimalt med plads. Som altid hos Morsø er design og funktion vægtet lige meget, så du får rent faktisk en stilren grill, du kan være

62 Annoncetillæg · Sponsoreret indhold

­ ekendt at have stående fremme. Den b kræver hverken kul, gas eller andre former for åben ild, men blot en stikkontakt – og så kan du gå i gang med aftenens menu.

“Flere og flere får altaner i byerne, og Morsø Balcone er tænkt som en el-grill til dem, der bor i etagebyggerier, hvor man ikke kan eller må anvende gas og kul, men gerne vil have grilloplevelsen. Den er kraftig og rummelig, så det er ikke bare en pølsegrill – den kan blive meget varm, og man kan nemt lave hele søndags­ brunchen på den med bacon, spejlæg og stegte tomater”, forklarer Ellen Philipsen Dahl, der er marketingschef for Morsø.

Med dimensionerne 45x27 cm og en vægt på blot 8,6 kilo er Balcone også nem at tage under armen, hvis du skal ud at sejle, i sommerhus eller på campingferie.

Morsø Balcone el-grill er designet til altanejere, der gerne vil grille, men ikke kan eller må anvende åben ild. Design: Maria Berntsen & Mathias Kok. Pris 2.999 kr. Hængebeslag 499 kr., cover 299 kr.

Morsø Grill ’17 - Pris 9.999 kr.

Gasgrill gør det nemt i hverdagen Har du brug for en større grill, der kan dække hele familiens behov og også ­bruges til sommerens havefester, er ­Morsøs gasgrill serie et bedre alternativ. Morsø Forno Gas fås i størrelserne ­Piccolo, Medio og Grande, så der er en model til alle behov. Piccolo har en enkelt brænder og er lille nok til at tage med på udflugt eller i sommerhuset, mens ­Grande med sine tre brændere er vel­ egnet til børnefamilien eller dig, der virkelig går op i at grille og vil kunne lave flere retter ad gangen. Midt imellem ligger den mest populære model Medio, der er forsynet med to brændere.

Alle tre gasgriller er designet med et ­solidt understel, så de kan stilles hvor som helst. Låg og gryde er fremstillet af formstøbt aluminium, mens selve

Morsø Forno er en skulpturel og multifunktionel grill, udeovn og terrassevarmer og kan anvende både brænde og kul.

­ rill­risten som vanligt hos Morsø er af g emaljebelagt støbejern, der dels holder godt på varmen, dels er nemt at rengøre – selv når du har langtidsstegt en god steg. Alle Morsøs gasgriller kommer ­desuden med 5 års garanti.

“Vores gasgriller kan bruges til mange forskellige ting og gør tilberedningen meget nem i hverdagen. Man kan selv­ følgelig stege bøffer og pølser på den, men med det rette tilbehør kan man også lave en pizza eller bage brød. Med vores nye rotisseri kan man endda stege sig en grillkylling, og støbejernsgryderne er oplagte til at tilberede simreretter i”, siger Ellen Philipsen Dahl.

Forno: Den multifunktionelle udeovn Er du typen, der elsker slow food og gastronomiske eksperimenter, bør du

63 Annoncetillæg · Sponsoreret indhold

overveje Morsø Forno, der uden tvivl er en af de mest elegante og multifunk­ tionelle griller på markedet. Du kan både bruge kul og brænde til at fyre op i Forno, der udover at kunne anvendes som ­traditionel grill også fungerer som bageovn, pizzaovn, røgeovn og som en skulpturel varme- og hyggespreder på terrassen. Alt sammen i ét, elegant ­design i det uforgængelige støbejern, der er Morsøs kendemærke.

Morsøs griller og tilbehør forhandles hos isenkræmmere, udvalgte byggemarkeder, designhuse og plantecentre over hele landet.

Se mere på www.morsoe.com

Christiane Schaumburg-Müller: 39 år, mor, iværksætter og tv-vært.

Find hende på instagram @christianesm.

Se mere om RAW på www.raw1835.dk

TÆT PÅ CHRISTIANE SCHAUMBURG -MÜLLER OG BRANDET RAW Af Kåre Peitersen

Exclusive mødte Christiane Shaumburg-Müller for at høre mere om processen med at designe og udvikle køkkenserien RAW gennem de sidste fem år.

Hvornår startede din interesse for interiør?

“Den kom i forbindelse med en flytning – når jeg flytter, laver jeg meget research, kigger på rum, byggestil og perioden, som bygningen er fra. For mig kom den store interesse i 2011 ved min fjerde flytning, hvor jeg flyttede fra en lejlighed på Østerbro i København til en lejlighed nær Glyptoteket. Det var en rigtig herskabs­ lejlighed med mange flotte, arkitekto­niske detaljer og historik, der skulle afspejles i indretningen”.

Hvornår startede samarbejdet RAW x CSM? “Det gjorde det tilbage i 2016, hvor vi startede brandet – og det har været den mest vidunderlige og kreative rejse lige siden”.

Og hvad er RAW egentlig?

“Vi er et brand, en livsstil, en stemning.

Sortimentet tæller bl.a. stentøj, bestik, tekstiler og skærebrætter, og vi går meget op i, at vores design er nordisk, tidløst og i god kvalitet – til priser alle kan være med på”.

Hvilken glasur kan du bedst lide i RAW stentøjet? “Åh, det er svært, da jeg er ind over alle ­nye glasurer i hele godkendelses­ processen. Men jeg tør alligevel god afsløre, at den nye RAW Forest Brown er min favorit. Den er så smukt så æstetisk, jeg har lyst til at spise glasuren. En anden favoritglasur er Northern Green, har så meget i det stel – tidløs og fantastisk i farverspillet.”

64 Annoncetillæg · Sponsoreret indhold

Har du et personligt favorit-item i RAW-universet?

“Jeg vil gerne fremhæve den nye ­kaffekop. Vi har arbejdet i lang tid på at få den med i kollektionen. Det er min favorit, fordi jeg selv bedst kan lide at drikke kaffe af en mindre kop, og ikke et krus.

Måske er det mine år i Frankrig, der gør, at jeg synes, det er langt mere sofistikeret og smukt at drikke kaffe af mindre kopper.

Jeg vil hellere hælde op flere gange og få varm kaffe end at have kaffe i et stort krus, hvor den bliver kold. Og så er min favorit-kaffe cortado, som er en espresso med lidt mælk, så igen – denne kop er perfekt”.

Hvis du skulle anbefale et par RAW must haves?

“Først og fremmest de store skåle. De er enormt smukke til borddækning – m ­ aden kommer virkelig til sin ret. Og for det andet vores salat bestik og diverse skeer i guld til servering”.

Dit bedste borddækningstip?

“Til middagsselskaber: Brug de flettede dækkeservietter og hørservietter – det gør hele forskellen. Og til hverdagsbordet: Servér dine lækre retter i de flotte RAW skåle, i stedet for i gryder og på pander.

Jeg serverer altid i skåle og serverings­ fade, for man spiser jo også med øjnene”.

RAW er blevet vældig populært, hvorfor tror du det?

“Fordi det er god stil til en overkommelig pris”.

H E LT T Æ T P Å En ny hvid reflekterende følelse, en ny RAW-oplevelse.

En ny Arctic White stentøjskollektion.

RAW - Crafted Concept forener det rå og naturlige look med et stilrent og enkelt design i nordiske nuancer.

RAW er skabt i samarbejde med den danske livsstilsekspert & darling, Christiane Schaumburg-Müller.

Dobbeltbrændt stentøj i højeste kvalitet Håndlavet - hvert produkt er unikt Eksklusiv rå gennemfarvet stentøjsmasse Tåler ovn, mikroovn samt opvaskemaskine - Håndlavet stentøj med ridsefri glasur www.aida.dk

CHRISTIANE SCHAUMBURG-MÜLLER RAW Crafted Concept er skabt i samarbejde med Christiane Schaumburg-Müller.

ARCTIC WHITE Føl den iskolde luft, der næsten gør ondt i dine lunger, lyt til roen som den nyfaldne sne giver, hvor den eneste lyd er åens rindende vand der leger i vintersolen – som giver dig følelsen af at være helt alene i det arktiske vidunderland.

Krus 30 cl. 79 kr. - middagstallerken 28 cm. 129 kr. - frokosttallerken 23 cm. 119 kr. - suppetallerken 19 cm. 119 kr. - skål 13 cm. 99 kr. vejl. udsalgspris.

Nyhed

Overskudstræ i containeren ved fabrikken i Skovby lidt uden for Aarhus.

OVERSKUDSTRÆ BLIVER TIL DESIGNERTABURET Af Kåre Peitersen

Skovby Møbelfabrik har netop lanceret taburetten #840, der udmærker sig ved at være fremstillet af det træ, der bliver tilovers i produktionen af bl.a. spiseborde. Bag designet står Skovbys faste samarbejdspartner, arkitekt Per Hånsbæk.

Hos Skovby Møbelfabrik er man vant til at gøre tingene ordentligt.

Man køber sit træ fra certificerede ­skovbrug, udnytter ressourcerne fuldt ud, og minimerer sit spild. Man producerer alle træmøbler lokalt på de tre fabrikker i Skovby og omegn, og når der i produktionsprocessen opstår overskudsprodukter i form af spåner, flis og større stykker træ, sørger man for at genbruge dem – spåner og flis går til opvarmning af fabrikker og lokaler hos Skovby, mens de større stykker træ gentænkes i nye former og modeller.

66 Annoncetillæg · Sponsoreret indhold

Taburet født af resterne fra spiseborde Derfor er det også helt naturligt, at Skovby nu lancerer sit første møbel fremstillet udelukkende af overskudstræ, nemlig tabu­retten #840. Ideen opstod i samarbejde med Skovby Møbelfabriks faste husarkitekt, Per Hånsbæk, der har designet møbler til producenten siden 1987.

“Vi gik og kiggede i vores containere med overskudstræ. Her havner de stykker, der enten sorteres fra før produktionen, eller skæres fra, når vi fremstiller spiseborde.

Det er mindre stykker, men det er godt træ. Normalt bliver vores overskudstræ

Taburet #840 i massiv egetræ med enten naturolie, eg hvidolie eller sort eg. Mål: L: 39 x B: 39 x H: 46 cm. Pris fra 1.525 kr.

brugt til at varme de tre fabrikker op med, men vi tænkte, om ikke vi kunne finde ud af at bruge træet direkte i produktionen.

Skovby Møbelfabrik altid haft et stort fokus på cirkulær økonomi, så det var en meget naturlig tanke. Og så tegnede jeg den her skulpturelle taburet, der også kan anvendes som et lille sidebord”, forklarer Per Hånsbæk.

Skulptur med mange muligheder Ifølge arkitekten er de smukke stykker massivt træ alt for gode til at lade gå til spilde. I stedet giver de nu nyt liv til den

multifunktionelle taburet, hvis sæde er fremstillet af de afskårne hjørner fra runde og ellipseformede borde. Tre sammensatte dele giver sædet et dynamisk og interessant mønster, som kombineret med de skarpe ben giver taburetten et unikt og skulpturelt udseende.

For at finde det optimale design ud fra de forhåndenværende træstykker, måtte der dog tænkes kreativt: “Jeg har leget lidt med geometriske former, som jeg ofte gør. Det er lykkedes at skabe et fint møbel ud af noget, der ellers blot ville være gået til afbrænding – men hvis det bliver en

67 Annoncetillæg · Sponsoreret indhold

stor succes, kan vi risikere, at der ikke er overskudstræ nok”, siger Per Hånsbæk med et smil.

Taburet #840 kan bruges i mange funktioner – som ekstra siddeplads, som et lille sidebord eller som smukt udstillingsmøbel. Har du flere af dem, kan de endda stables.

Snedkermøbler siden 1933 Skovby Møbelfabrik har til huse i den lille

by Skovby mellem Aarhus og S ­ ilkeborg, hvor man siden 1933 har fremstillet træmøbler til kræsne kunder i ind- og

Taburet #840 kan bruges som ekstra siddeplads, som et lille sidebord eller som smukt udstillingsmøbel. Har du flere af dem, kan de endda stables.

Sædet på Taburet #840 er fremstillet af tre stykker massivt træ, der bliver tilovers ved produktionen.

­ dland. Fabrikken blev grundlagt af u møbelsnedker Thorvald Rasmussen, der skabte fundamentet for det bæredygtige og funktionelle møbeldesign, der siden gik i arv til hans søn Villy Rasmussen og derefter til børnebørnene Preben og Jørgen Rasmussen, der i dag driver fabrikken. I modsætning til mange andre danske møbelbrands har man valgt at beholde al produktion i Danmark og under bæredygtige forhold. ”Vi skaber møbler af råvarer fra natur­ materialer udvalgt med omtanke og

r­ espekt for natur, miljø og mennesker.

Træ er en af de mest bæredygtige, ­vedvarende ressourcer, der findes, og b ­ æredygtigt skovbrug i Europa og ­Nordamerika er heldigvis voksende.

Spåner og det overskudstræ vi ikke kan anvende til eksempelvis Taburet #840, udnytter vi som brændstof til opvarmning af fabrikken, så det bidrager til et positivt CO2-regnskab. Det udgør en ­værdifuld ressource i målet om CO2-­ neutral p ­ roduktion”, siger brødrene Rasmussen.

68 Annoncetillæg · Sponsoreret indhold

Skovby Møbelfabrik er vokset støt ­gennem årene, for interessen for ­møbler fremstillet efter gamle håndværks­ traditioner og i naturlige materialer tiltaler tydeligvis forbrugere over hele verden. I dag eksporterer Skovby til 25 lande på verdensplan og er bl.a. kendt for de fleksible spiseborde.

Se mere og find din nærmeste forhandler på www.skovby.dk

The original

Børstet guld Inspireret af naturens farver.

Dansk design og dansk håndværk i smuk symbiose.

2471-061 indbygget armatur med hovedbruser og håndbruser i f. 70 (exclusive colour) Læs mere om danske sommerhuse og se film på vola.com/on-design Følg os på

vola.denmark

VOLA Showroom København Frederiksborggade 43, 1 TV | Søtorvet DK - 1360 København K Tel: +45 7023 5500 | sales@vola.dk

VOLA Showroom Aarhus Kystvejen 5 DK - 8000 Aarhus C Tel: +45 7023 5500 | sales@vola.dk

VOLA A/S Lunavej 2 DK - 8700 Horsens Tel: +45 7023 5500 | sales@vola.dk

vola.dk

VOLA OG DET GODE LIV I SOMMERHUSET Af Kåre Peitersen

Sommerhusstemningen præget af ro og nærvær går fint i spænd med klassisk, dansk ­design. Det mener arkitekt og museumsdirektør Lasse ­Andersson, der medvirker i en kortfilm om danskernes ­forhold til sommerhuset - lavet i ­samarbejde med VOLA.

Godt design kan ikke altid sættes på formel – det kan handle lige så meget om følelser og stemning, som om former og farver. Det er i hvert fald budskabet, når Lasse Andersson, der udover at være ­arkitekt også er Museumsdirektør på ­Kunsten og på Utzon Centret i Aalborg, i en ny kortfilm fortæller, hvordan nærvær med familie og venner, nærhed til ­naturen og det enkle liv folder sig ud i hans sommer­hus.

Sommerhuset som den bedste version af verden Filmen er skabt i samarbejde med VOLA, der er kendt for sine klassiske vandhaner, og viser elementer fra typiske danske sommerhuse med fokus på et sommerhus i Skagen designet af ARDESS. Sommer­ huset føjer sig naturligt ind i landskabet med sandklitter og sparsomme græsarter. Indretningen er præget af natur­ materialer, der udstråler ro, og holder over tid. VOLA armaturer i børstet guldfinish bidrager til en stemning af varme og hygge.

“Mit eget sommerhus hedder ‘Virkeligheden’ og er for mig en bedre version af verden – lige dele godt design, enkle materialer tilsat ro og hygge i k ­ litterne ved havet. Her finder Vola med sine enkle proportioner, tidløse design og lange historie den helt rigtige plads i en sommer­husarkitektur formet helt enkelt i træ og midt i naturen. Vola er for mig ensbetydende med enkel skønhed og

70 Annoncetillæg · Sponsoreret indhold

­ esignnostalgi. Derfor passer det perfekt d ind i mit lille, sorte sommerhus fra 1969.

Her finder jeg roen med min familie mellem klitterne ved havet, i en tids­lomme, hvor arkitekturen er både ­æstetisk og hyggelig. Jeg tror Arne Jacobsen ­ville have nydt en eftermiddagsdrink på ­terrassen”, siger Lasse Andersson.

VOLA – bæredygtige produkter VOLA blev skabt i 1968 af Arne Jacobsen til Nationalbanken. Designet har holdt lige siden og er i dag mere efterspurgt end n ­ ogensinde, ikke blot i Danmark, men over hele verden, forklarer Birthe Tofting, der er salg- og marketingdirektør for VOLA: “Vi kan mærke, at folk går væk fra brug og smid væk-produkter. Man vil have noget, der har en lang levetid. VOLA armaturer er fremstillet i massiv stål eller messing og kan holde i g ­ enerationer. Vi leverer reservedele til armaturer, der er mere end 50 år gamle, og det kan lade sig gøre, fordi designet er tidløst og k ­ valiteten høj. Det synes vi selv er den mest ­konsekvente tilgang til bæredygtighed.

Samtidig skaber det tidløse design en ro i indretningen og dermed den bedste forudsætning for et liv med nærvær”.

Produktionen af alle VOLA-produkter foregår på fabrikken i Horsens, hvor fremstillingen tager udgangspunkt i traditionelle håndværkstraditioner og en konstant hensyntagen til miljøet.

Se filmen om sommerhuset og læs mere om VOLA på www.vola.dk

VOLA er klassisk dansk design, der stadig fremstilles på fabrikken i Horsens.

ET SPA ØGER LIVSKVALITETEN Af Kåre Peitersen

Med et Jacuzzi® i badeværelset, haven eller på terrassen kan du komme helt ned i gear, mens du får masseret både kroppen og sjælen. De store Jacuzzi® Swim Spa giver endda også mulighed for træning og genoptræning – nemt og bekvemt hjemme hos dig selv.

Hvis du trænger til lidt selvforkælelse i hverdagen, er et Jacuzzi® en oplagt mulighed. Der findes modeller til både inde- og udebrug, og uanset valg er det en investering i dit og familiens velvære. Du kan opnå samme luksuriøse massage- og spa-oplevelse, som du ellers normalt kun finder på gode spahoteller. Men f­ ordelen er, at det foregår i dine egne, private rammer – eksempelvis i badeværelset, på terrassen eller i haven.

Jacuzzi® = spabad Herhjemme er ordet Jacuzzi® nærmest gledet ind i sproget som synonym for spabade, men det er faktisk navnet på et mærke. Der er dog flere gode grunde til, at det forholder sig sådan, for den

72 Annoncetillæg · Sponsoreret indhold

­ merikanske producent har fremstillet a spabade i høj kvalitet siden 1950erne – og brødrene Jacuzzi udviklede faktisk allerede i 1930erne og 1940erne teknologien bag de jetdyser, der er den største del af hemmeligheden bag et godt spabad.

“Det unikke ved Jacuzzi® er helt klart de patenterede dyser, der giver en unik massage. Samtidig er de justerbare, så man kan tilpasse massagen til ens behov og ønsker med en ideel blanding af vand og luft”, forklarer Bjørn Sibbern, direktør i Udespa A/S, der er eneforhandler af Jacuzzi® i Danmark. Virksomheden har et showroom i Herlev, hvor du kan få hjælp med at vælge den rigtige løsning til dig.

Jacuzzi® er på dansk blevet synonym med et spabad.

Jacuzzi® Swim Spa gør det muligt at svømme­ træne, samtidig med at din partner udnytter massagefunktionen.

Et Jacuzzi® fås fra priser omkring 55.000 kr. og opefter, og dertil skal lægges montering og installation.

Udespa.dk tilbyder finansiering, hvis det ønskes.

De patenterede dyser er en del af hemmeligheden ­ ved Jacuzzi®’s succes.

Afslappende massage eller svømmetræning Idéen om at slappe af i varmt vand er ikke ny. I århundreder har hydroterapi været en populær velværeaktivitet for mennesker over hele verden. Det er til gengæld en nyere tendens, at danskere begynder at indrette sig med eksklusive spabade på privatadressen.

“Det er en sund og afslappende måde at være sammen på i familien eller med et par venner. Og vælger man modellen Jacuzzi® Swim Spa, kan man endda også bruge den til svømmetræning for både voksne og børn”, forklarer Bjørn Sibbern.

En Jacuzzi® Swim Spa er den største ­model i sortimentet og kan sammenlignes med en mindre, udendørs

s­ vømmepøl – bare med bobler, modstrøm og 38 grader varmt vand året rundt. Et dyse­sæt sørger for en stærk strøm i midten af bassinet, som du kan svømme imod, mens din partner kan sidde i ­hjørnet og nyde en almindelig spa-­ aoplevelse med massage. På den måde kan du både anvende det til afslapning og vandbaseret styrke-/fitnesstræning.

Få en serviceordning Alle Jacuzzi® udespa kan være i drift hele året, og det medfølgende låg ­sørger for at isolere effektivt og­­holde på varmen, når du ikke bruger det.

Der er desuden indbygget et effektivt ­rensningssystem.

Den fulde glæde af en spa forudsætter

73 Annoncetillæg · Sponsoreret indhold

korrekt vedligeholdelse. Og service kan blive aktuelt med tiden. Med egne ansatte teknikere og servicefolk, der har mange års erfaring, tilbyder Udespa A/S landsdækkende service enten efter behov eller på aftale. Indgår du en fast aftale med Udespa A/S, får du løbende kontrolleret din spa. Andre fabrikater end Jacuzzi® indgår også i denne serviceordning.

“Når du køber et spabad, hvad end det er til indendørs brug eller et udespa, skal du være opmærksom på kvaliteten af materialerne, kvaliteten af dyserne, dimen­ sioner og siddemuligheder samt tilbehør, garanti og service. Og her kan vi hjælpe hele vejen rundt”, siger Bjørn Sibbern.

Se mere på www.udespa.dk

Guldsmed Minna Lund kunne sidste år fejre 25 års jubilæum med Milas Jewellery. Her med hendes datter Vigga, der bliver udlært guldsmed til sommer Hos Milas leger guldsmedene med alt det smukkeste naturen kan byde på. Guld og sølv og ædle sten og perler.

DOBBELT OP HOS MILAS Af Kåre Peitersen

Milas Jewellery er blevet til to separate guldsmedebutikker i samme bygning – så udover den velkendte guldsmed, der fejrede 25 års fødselsdag sidste år, er der nu også åbnet en afdeling udelukkende for mænd. Indehaver Minna Lund er begejstret for sit nye smykkehjørne.

2020 var måske ikke det mest oplagte tidspunkt at åbne ny butik i, men guldsmed Minna Lund er altid gået sine egne veje, så da muligheden bød sig til at åbne en butik mere, greb hun chancen. Det var dog ikke en guldsmed som alle andre, f­ aktisk var det lidt af en n ­ yskabelse: ­nemlig en guldsmed udelukkende til mænd!

“Den tid, hvor smykker kun var for kvinder, er slut. Mange mænd interesserer sig for smykker, men har ikke så mange steder at gå hen. Nu kan de komme ind i M by Milas og få lov at blive inspireret i et maskulint og råt univers”, siger Minna Lund. Gennem 26 år med Milas Jewellery har hun fået smykkedrømme til at blive til virkelighed for kunder fra nær og fjern, og konceptet i den nye nabobutik på hjørnet af Kompagnistræde og Badstuestræde er i princippet det samme – alt laves i hånden og fra bunden af, og selvom der er faste kollektioner, kan alt skræddersys til den enkelte.

Modige mænd Den nye butik fik en lidt svær start, for bare tre uger efter åbningsdagen i ­december, lukkede landet ned. Men nu er der åbent igen, og Minna Lund og hendes team af guldsmede er taknemmelige for den modtagelse, butikken har fået: ­“Mændene er virkelig begejstrede og bliver næsten lidt benovede: Wow – en

74 Annoncetillæg · Sponsoreret indhold

Den nye herrebutik er klassisk, maskulin og rå i udtrykket.

guldsmed kun for mænd? Og selvom de måske kom for at finde et par øreringe til konen i den anden butik, opdager m ­ ange en ny verden med herresmykkerne”, siger Minna Lund. Hun har lige taget to nye lærlinge ind, så nu består det hun kalder sit dreamteam af 10 ansatte – alle guldsmede eller guldsmedelærlinge, ­heriblandt datteren Vigga, der bliver ­udlært til sommer.

Arvesmykker får nyt liv Ligesom i Milas Jewellery kan du i M by Milas komme med dine arvesmykker og få dem opdateret eller evt. helt smeltet om og genskabt i nye former. På den måde kan farfars manchetknapper leve videre i et moderne udtryk, og den form for historie tiltaler mange.

“Vi har mænd i alle aldre herinde, men især de unge mellem 15 og 25 falder for butikken.

De er meget åbne,og har ikke mange fordomme om, hvad man kan og må som mand, og det er vildt befriende. De fleste går efter lidt uformelle sølvsmykker, men de er til gengæld modige, når det handler om at vælge farver og ædelsten. Og min erfaring er, at når de først har fået ét smykke, kommer de igen. Det smitter” Se mere på www.milasjewellery.dk og www.Facebook.com/MilasJewellery

Området langs den nordsjællandske kyst er ikke uden grund et populært sommerhusområde. Her der naturområdet Heatherhill.

LIEBHAVEREJENDOMME VED DEN DANSKE RIVIERA ER EFTERTRAGTEDE Af Kåre Peitersen

Hos ejendomsmægler­firmaet Brix Westergaard A/S har man specialiseret sig i at sælge ­sommerhuse og helårs­ boliger langs Nordkysten – fra ­Helsingør over Hornbæk og Dronningmølle til Tisvildeleje.

“Liebhaverejendomme ved Danmarks Riviera“

Beliggenhed, beliggenhed og beliggenhed.

De fleste er nok bekendt med ejendomsmæglernes foretrukne mantra, og det kommer jo ikke ud af det blå – man kan ændre stort set alt ved et hus, ­undtagen placeringen. Derfor er beliggenheden ­vigtig. Dét ved man om nogen hos ejendoms­mæglerfirmaet Brix ­Westergaard A/S, der gennem 35 år har handlet med både helårsboliger og sommerhuse i et af landets mest eftertragtede områder – den danske riviera, som strækningen fra Hornbæk til Tisvildeleje også kaldes.

Her har man set trends og konjunkturer

76 Annoncetillæg · Sponsoreret indhold

komme og gå, men lysten til at bo på nord­ kysten af Sjælland består – og er mere udtalt end nogensinde. Hvorfor? “Det helt afgørende for sommerhusområdet heroppe er afstanden til København. Du kan køre til lufthavnen på 45 minutter, og hovedstaden er ikke længere væk end, at man kan flytte i sommerhus i alle sommer­månederne og uden problemer pendle ind til byen. I de andre sommerhusområder på Sjælland skal man typisk regne med en time til halvanden hver vej, og det gør altså en forskel, kan vi mærke på kunderne”, siger Mogens Brix

Sommerhus til salg, Villingebæk i Hornbæk.

FAKTA: Den Danske Riviera

Den Danske Riviera strækker sig langs den sjællandske nordkyst og Kattegat fra Hundested i vest til Nivå og Øresund i øst. Den lange kyststrækning er samtidig et af landets første sommerhusområder.

Allerede i 1880’erne udstykkedes de første sommerhusgrunde ved Hornbæk. Det var dengang, et feriehus var forbeholdt det bedre borgerskab, og i dag ligger nogle af landets ældste, mest eksklusive sommerhuse her – ligesom de allerførste badehoteller blev bygget i Gilleleje og Hornbæk. Betegnelsen ‘Den danske riviera’ kom til i starten af det 20. århundrede, da den første store turistbølge blæste over landet.

Solgt- totalrenoveret villa på Bauersvej i Gilleleje.

­ estergaard, der grundlagde ejendomsW mæglerfirmaet i 1984.

Kender området Men der er selvfølgelig også andet end logistikken, der gør rivieraen attraktiv. Strandene er fantastiske, de små fisker­lejer charmerende, og ikke langt fra ­kysten finder du både store ­skove, ­historiske slotte og masser af gode ­museer. Naturen trækker, men samtidig er eksempelvis Hornbæk en levende by året rundt, forklarer Mogens: “Her i firmaet elsker vi området og kender hver en krog

fra vores mange års virke. Vi bor og lever her selv, og det er et privilegium at sælge boliger i et område, vi selv synes er helt fantastisk. Men vi er samtidig realister – når vi skal have nye emner til salg, sætter vi ikke prisen ukritisk højt for at få et givent hus til salg. Vi kender pris­ niveauet og rådgiver ordentligt og ærligt, så ­sælgere ikke senere bliver skuffet over en række prisnedsættelser”.

Bolighandel bygger på tillid Siden 1995 har sønnen Rasmus Brix ­Westergaard også været en del af

77 Annoncetillæg · Sponsoreret indhold

­ irksomheden, og far og søn har fået v selskab af tre ejendomsmæglere mere.

De holder til i ‘den gamle smedje’ i hjertet af Hornbæk, hvorfra de hjælper med at formidle både liebhaver­ejendomme, ­sommerhuse, villaer, lejligheder og ­grunde. Men det handler i virkelig­ heden om andet og mere end mursten og ­kvadratmeter, mener Rasmus Brix ­Westergaard: “En bolighandel er for os ikke bare en køber og en sælger – det er tit en drøm, der går i opfyldelse, en epoke der slutter, eller starten på noget nyt”.

For alle i firmaet gælder det, at det er

Solgt - Sommerhus på Strandvejen i Villigebæk.

Sommerhuset her ved Udsholt Strand blev solgt på kort tid.

lysten, der driver værket. Lysten til at give alle kunder en god oplevelse og naturligvis lysten til at hjælpe kunderne i mål, hvad enten de skal købe eller sælge. “Ens for alle handler er, at de er forskellige.

Uanset omstændighederne er det vigtigt for os, at vore kunder kan føle sig trygge.

Enhver ejendomshandel bygger på tillid.

Den opstår i et tæt og fortroligt sam­ arbejde, hvor alle aftaler overholdes. Det er meget vigtigt for os, at vores sælgere er tilfredse, vi lægger stor vægt på god ­kommunikation, tryghed og løbende rådgivning. Selvom det nogle gange går

stærkt – for visse aspekter i en ejendoms­ handel går stærkt – skal der være tid til at opretholde denne tillid, så alle parter går glade herfra”, siger Rasmus Brix ­Westergaard.

Flere og flere har fået øjnene op for området Under pandemien har flere danskere fået øjnene op for glæden ved sommerhuse og helårsboliger tæt på naturen, så teamet hos Brix Westergaard har haft et travlt år. Det er dog stadig muligt at finde små ­fristeder i området. “Vi mærker, at

78 Annoncetillæg · Sponsoreret indhold

folk gerne vil lidt ud af byerne og tættere på vandet og naturen. Det jo usikkert, ­hvordan rejsemulighederne vil være de næste par år, og mange er blevet opmærksomme på, hvor dejligt, der er i Danmark.

Med et sommerhus i Nordsjælland har man et fremtidssikret feriested og et tilflugtssted, hvor man kan trække sig tilbage fra ­bylivet. Det giver en sikkerhed og fleksibilitet, der har vist sig at være attraktiv under nedlukningen”.

Se mere på www.brixwestergaard.dk

Solgt - Lejlighed i Trouville i Hornbæk.

6 fantastiske oplevelser langs den danske riviera 1 Strandene langs hele rivieraen er i særklasse – prøv fx den børnevenlige Liseleje Strand.

2 Street food i Hornbæk, hvor der er flere gode restauranter og en hyggelig havn.

3 Smag på havet på en af Gillelejes ­restauranter, hvor fiskene landes dagligt på havnen.

4 Heatherhill nær Rågeleje er et åbent fredet naturområde med smukke græs- og lyngbevoksede bakker, som kan minde om naturen i det skotske højland.

Teamet hos Brix Westergaard – fra højre er det Mogens Brix Westergaard, Rasmus Brix Westergaard, Marianne Laugesen og Tobias Gerstof Hansen.

5 Munkeruphus nær Dronningmølle viser udstillinger af samtidskunst, kunsthåndværk og design.

6 Rusland hedder området hvor Rudolph Tegners skulpturer står smukt kapslet ind i landskabet og på det spektakulære museum.

79 Annoncetillæg · Sponsoreret indhold

Guldsmed Christina Bendix.

Icicle ørestikker i 18kt. gult guld med TW/IF brillanter pavé fattet. Sæt. kr. 13.800,-

C_ ringen er Bendix Copenhagens signatur. Navnet udtales ‘sea’ og er en reference til havets smukke perler, som designet er bygget op omkring. Serien tæller 6 separate ringe, som kan kombineres eller anvendes enkeltvis. Her vist samlet. Pris 95.500 kr.

FRA LILLE, BLÅ SKURVOGN TIL STORT SMYKKEVÆRKSTED MED HAVUDSIGT Af Kåre Peitersen

Da guldsmed Christina Bendix startede Bendix Copenhagen i 2017, var det i en blå skurvogn med fiskekutterne på Hundested Havn som naboer. Siden er det gået hurtigt fremad, og i starten af juni slår hun dørene op for nyindrettede lokaler yderst på kajen og med udsigt over vandet.

Det var faktisk lidt af et tilfælde, der fik Christina Bendix til at åbne guldsmede­ butik på Hundested Havn. I starten af 2017 havde hun sagt sit job op hos en perleleverandør og ville til at starte i eget regi under navnet Bendix Copenhagen.

Tanken var egentlig at finde guldsmedeog smykkebutikker, der kunne forhandle smykkerne, men så en dag besøgte hun glaspusterne Andrew Brown og Nanna Backhaus Brown, der har deres glasværksted yderst på kajen på Hundested Havn. Der blev talt om håndværk, iværksætteri og om havnens ambitioner om at ­tiltrække kreative og start-up-virksomheder, og Andrew foreslog, at C ­ hristina skulle åbne en guldsmedebutik på havnen, fordi det ville passe perfekt ind i området. Og der gik ikke længe, før hun var vild med ideen: “Jeg kunne pludselig godt se det for mig. Det rå liv på havnen skaber en skøn kontrast til mine smykker, og der er et levende miljø, man ikke finder

80 Annoncetillæg · Sponsoreret indhold

mange andre steder. Så vi skiftede kurs og valgte at åbne egen butik og værksted”, siger Christina Bendix, hvis familie er en aktiv del af Bendix Copenhagen.

Startede i en blå skurvogn Hundested Havn havde på det tidspunkt planer om byggeriet af Propellen, et nyt hus for kreative og iværksættere, og Christina og familien lagde billet ind på et lokale og glædede sig til at åbne i sommeren 2017. Men byggeriet blev forsinket, og så var gode råd dyre. “Vi måtte tænke kreativt og fandt en blå skurvogn, som vi på rekordtid indrettede til en meget hyggelig smykkebutik. Her endte vi med at arbejde i 10 måneder. Det var sjovt, men ikke helt nemt. Mange kunder blev vildt overraskede over at komme ind i en skurvogn og finde eksklusive smykker, men der var også dem, der bare kom ind, fordi de troede, det var toilettet”, siger hun med et smil.

Sculpture 01 ring fra Bendix Copenhagen i 18kt. gult guld med rutil kvarts. Kr. 15.000,-

Kontrasternes Hundested Hundested er generelt en udflugt værd. Ud over butikker, værksteder og spisesteder på havnen, kan du også gå en tur langs vandet, besøge Knud Rasmussens hus eller køre de få kilometer ned til Lynæs havn, hvor der bl.a. er en fantastisk badestrand og mulighed for at lære at surfe hos Lynæs Surfcenter.

Foto: Sarah Green

Rå og kantede smykker Den 10. maj 2018 var Propellen dog færdig, og den nye Bendix Copenhagen butik åbnede med højt til loftet og et stilrent og lidt råt udtryk. Naboerne var bl.a. en illustrator, gallerier og den årlige sandskulpturfestival, og få meter længere væk hed genboerne industrifiskere, skibsbyggere og lystsejlere. Det er netop denne dynamik, der giver Hundested Havn sit helt særlige præg, og faktisk matcher Christina Bendix’ smykker meget fint de rå og industrielle omgivelser – udtrykket er nemlig meget grafisk og stringent, og smykkerne er kendetegnet ved rene linjer og skarpe kanter, ikke ulig moderne og industriel arkitektur.

“Jeg synes selv, min stil har en nordisk renhed. Når man går på guldsmede­ skolen, lærer man at ‘knække’ kanterne på smykkerne for at opnå større komfort, men jeg kan godt lide, at alting står skarpt – og vores kunder bemærker det med det

samme og synes godt om det”.

Der dukkede hurtigt kunder op, der kunne se skønheden i smykkerne, og inden længe havde Christina selv for travlt til både at designe og fremstille alle smykkerne, så hun indledte et samarbejde med et par af landets dygtigste guldsmede, der siden har hjulpet med især at fremstille unikasmykker. Bendix Copenhagen har fra starten af også fremstillet deres faste smykke­kollektioner i Schweiz, f­ orklarer Christina Bendix: “Jeg er voldsomt perfek­tionistisk anlagt, og da s­ chweizerne er ekstremt dygtige til guldsmedehåndværket og fatning af ædelsten, kan mine krav til kvaliteten imødekommes her. Vi har desuden fra starten satset på et internationalt publikum, og kombinationen af dansk design og anerkendt, schweizisk håndværk vækker opsigt – både hos det danske og det internationale publikum”.

81 Annoncetillæg · Sponsoreret indhold

Bæredygtige tanker bag En del af konceptet bag Bendix­ ­Copenhagens smykker er, at de er fremstillet i højeste kvalitet af de b ­ edste materialer – og med en bæredygtig vinkel. Det vil­­­sige certificeret bæredygtigt guld, certi­ficerede bæredygtige diamanter i top­kvalitet og ikke mindst ubehandlede kulturperler dyrkede under bæredygtige forhold og i naturlige farver.

På tegnebrættet er også en ny smykkekollektion med ubehandlede safirer i naturlige farver. For nyligt er Bendix­ ­Copenhagen d ­ esuden blevet optaget i Orbis ­Excellentiae, der er en international sammenslutning af mindre, selvstændige iværksættere og virksomheder inden for luksusområdet. “Med­lemmerne har et fokus på bæredygtighed og producerer alt fra lædertasker til ure og chokolade af den allerhøjeste kvalitet. Vi er rigtig glade for at være kommet med i dette spændende netværk og satser fremadrettet på

05 ringserie fra Bendix Copenhagen i hvidguld eller gult guld med hvide brillanter og brillanter i naturlige farver. Priser pr. ring fra. kr. 14.500,-

I bygningen til venstre i billedet åbner Bendix Copenhagen ny butik og værksted. En helt unik placering med kig til Isefjorden og lystbådehavnen, og som nabo til glaspusteriet Backhaus-Brown.

Hundested Havn rummer både klassisk industri med fiskerbåde, færgeleje og skibsværft – og en hel m ­ asse kreative og kunsthåndværkere, der de senere år er flyttet ind på det store havneareal. Det skaber en helt særlig dynamik og liv i området. Selve havnen er også i rivende udvikling, og de sidste to somre er lyst­ bådehavnen udvidet med i alt 100 pladser, der allerede er lejet ud. Og så flytter der løbende nye butikker og kunsthåndværkere til – denne sæson åbner fx Det lille Kafferisteri, brændevinsproducenten Schumachers samt Barfods Have med flere.

Glacier ørestikker i 18kt. hvidguld med TW/IF brillanter pavé fattet.

Sæt kr. 21.000,-

at føre nogle af produkterne fra de andre medlemmer. Bl.a. cashmere og læder vil finde vej ind i Bendix Copenhagen butikken, kan jeg godt afsløre”, siger Christina Bendix.

2020 – et år med unikasmykker Ligesom resten af samfundet har ­Christina Bendix også været påvirket af corona-situationen, men hun har bl.a. brugt tiden med nedlukning til at få lavet en ny Bendix Copenhagen webshop.

“Vi måtte tage ja-hatten på og vende ­situationen til noget positivt. Vi havde længe ønsket at etablere en webshop, også med smykker i forskellige pris­ lejer, og nu var tiden der til det. Og så fik vi rigtig mange specialopgaver ind, for mange kunder valgte at få lavet person-

lige unika­smykker ud fra gamle arvestykker. Det er en tendens, vi har set over flere år, men det tog virkelig fart sidste år. Sammen med kunden kan vi enten omforme et eksisterende smykke eller helt omsmelte guldet og designe et nyt fra bunden. På den måde har man stadig lidt af familiehistorien med sig i det nye smykke”. Åbner i starten af juni i nye, større lokaler Og så er vinteren desuden gået med at planlægge at flytte ind i nye rammer lige ved siden af glaspusteriet Backhaus Brown. Her får hun og Bendix-familien mere plads og ikke mindst havudsigt, hvilket hun glæder sig meget til. “Det giver større synlighed over for vores

82 Annoncetillæg · Sponsoreret indhold

kunder, og så får vi et dedikeret rum, hvor vi kan tale unikasmykker, design og materialevalg med kunderne. På en måde er ringen nu sluttet, fordi det var Andrew og Nanna fra Backhaus - Brown, der fik os til Hundested – og nu bliver vi naboer og kan begynde at lave samarbejder. Så på fire år er vi gået fra en lille, blå skurvogn, til en stor butik med værksted og plads til events”, siger Christina, der sammen med familien slår dørene op til åbningsfest i starten af juni, hvis corona­­-­restrik­ tionerne tillader det.

Se mere om Hundested Havn på www.hundestedhavn.dk, og om Bendix Copenhagen på www.bendixcopenhagen.com, Instagram: @bendixcopenhagen

THAT SPECIAL SOMEONE...

F ROM BENDIX COPENH AGEN JE W ELLERY

OPLE V VORES NYE EKSKLUSIVE W EBSHOP UNIVERS W W W.BENDIXCOPENHAGEN.COM

N Y BU T IKS A DRE S SE F R A S TA R T JUNI NORDRE BEDDINGSVEJ 24 ∙ HUNDESTED HAVN ∙ ÅBENT ÅRET RUNDT 31 79 10 60 ∙ @BENDIXCOPENHAGEN

Med den nye Carpe Diem Store bliver Den 7. himmel landets største forhandler af det svenske mærke.

NY CARPE DIEM STORE ÅBNET I RØDOVRE Af Kåre Peitersen

En af landets største, uafhængige sengebutikker – Den 7. himmel – har åbnet Danmarks første Carpe Diem Store. Her kan du nu opleve det fulde sortiment af de håndbyggede, svenske luksussenge. Samtidig kan du også prøve en lang række andre sengebrands.

Carpe Diem betyder som bekendt ‘grib dagen’, og tanken bag sengeprodu­centen Carpe Diem Beds of Sweden er, at en god nats søvn er fundamentet for at leve livet fuldt ud. Producenten har gennem de sidste knap 25 år skabt sig en niche ved at insistere på at bygge senge af høj kvalitet, men det er stadig ikke så ­mange danskere, der kender mærket. Det vil dog snart ændre sig, håber Flemming Rømer, der er indehaver af en af landets største, uafhængige sengebutikker, Den 7. himmel i Rødovre. I sidste måned slog han dørene op for landets første Carpe Diem Store, og det venter han sig meget af: “Efter to måneders nedlukning var det en virkelig stor fornøjelse at åbne igen, og vi har bl.a. brugt tiden på at sætte fokus på Carpe Diem Beds. Vi har ført mærket i mange år, men med den nye afdeling er vi Danmarks største forhandler og har hele sortimentet udstillet i butikken – lige fra boxmadrasser til continental- og eleva-

84 Annoncetillæg · Sponsoreret indhold

Flemming Rømer har drevet Den 7. himmel i snart 30 år. Du finder 8 forskellige topbrands fordelt på 1.000 m2 i to etager.

tions­senge. De fås i et hav af designs og farver, så der er noget for enhver smag.

Alle modellerne udmærker sig ved at være håndbygget i Sverige og er frem­ stillet i meget høj kvalitet”.

Svensk træ, ægte naturgummi og unikt fjedersystem Sengene fra Carpe Diem Beds produceres på fabrikken i Lysekil på Vestkysten af Sverige, hvor man anvender gode råvarer som fx svensk fyrretræ fra miljøgodkendte skovbrug, metervarer af økologisk bomuld og uld, samt madrasser af Talalay-latex (naturgummi). I alle dele af produktionen er der tænkt på at mini­mere miljøbelastningen, og derfor bærer Carpe Diem Beds som en af blot få sengeproducenter det eftertragtede Svanemærke.

Det allervigtigste ved en seng er dog i sagens natur, at man ligger godt, og til det formål har Carpe Diem Beds udviklet

Svanemærket betyder bl.a., at der anvendes økologisk bomuld og uld til polstringen.

I Carpe Diem Beds patenterede Contour Pocket System er polstringsmaterialet integreret i hver eneste fjeder, hvilket giver en bedre fleksibilitet og en større grad af komfort, end tidligere set.

deres helt eget og patenterede Contour Pocket System i madrasserne. Og det kan mærkes, mener Flemming Rømer: “Man har implementeret polstrings­materiale i hver enkelt fjeder – i stedet for som traditionelt, hvor man lægger det pol­ strede materiale oven på fjedrene. På den måde får man bedre fleksibilitet og mere præcis trykaflastning, når man ligger i sengen. Sengen bliver simpelthen meget mere komfortabel at sove i, og det er ved at gå op for rigtig mange danskere, at en god nattesøvn er det vigtigste for ens velbefindende. Derfor bør man også gøre sig selv den tjeneste, at sætte sig lidt ind i mulighederne, når man køber seng – og ikke bare lade sig forblænde af store rabatskilte. Ligesom en ny bil aldrig bliver sat ned med 40%, så bør en kvalitetsseng heller ikke blive det. Jeg plejer at sige, at man får, hvad man betaler for – u ­ anset hvor meget sengen er sat ned. Og så ­synes jeg også, det er værd at overveje,

at en seng holder i 10-15-20 år, hvor man bruger 1/3 af sin tid i den, så hvorfor ikke gå efter et ordentligt produkt?”.

God, gammeldags service Den 7. himmel har eksisteret i 27 år i en ellers omskiftelig branche, og det skyldes bl.a., at Flemming Rømer sværger til noget så enkelt, som god, gammeldags service. “Det er ærlig talt en mangelvare i branchen i dag. Du kan ikke stille mig et spørgsmål om senge, jeg ikke kan ­besvare. Et sengekøb er en stor investering, og det skal være en tryg oplevelse.

Jeg råder som udgangspunkt til, at man undersøger markedet grundigt, at man stoler på sine sanser, og at man insisterer på at få en ordentlig forklaring”.

Han anbefaler desuden at tjekke, hvad der er med i købssummen. “Hos os er det fx gratis at få leveret og monteret sengen.

Vi har vores egne folk, der bærer sengen ind, sætter den op – og rydder pænt op

85 Annoncetillæg · Sponsoreret indhold

efter sig. Vi tager også gerne den gamle seng med, hvis man vil af med den”.

Individuel rådgivning er et must I Den 7. himmel får du altid en individuel og kompetent rådgivning, og de mange års erfaring er en sikkerhed for en god investering. En grundig rådgivning tager måske en time til halvanden, og har du svært ved at finde den tid i hverdagen, kan du med fordel booke tid, uden for normal åbningstid. “Det er typisk de tidlige aftentimer, der er populære. Der er hverken forstyrrende telefoner eller andre kunder i butikken, og så giver vi en kop kaffe eller et glas vin, mens vi i ro og mag finder den bedste løsning”, slutter Flemming Rømer.

Se mere og bestil tid til rådgivning på www.den7himmel.dk

To generationer af Hvelplund-familien: indehaver Paul og datteren Naila

FAMILIEN HVELPLUNDS FORNEMMELSER FOR VINTAGE Af Kåre Peitersen

Navnet Hvelplund er ­normalt synonym med ­Christine ­Hvelplunds smykker og de nyeste ure fra bl.a. Patek Philippe, Breitling og ­Cartier. Men sidste år åbnede ­familie­virksomheden også en afdeling for vintageure, og nu følger Paul og Christine ­Hvelplunds datter Naila trop med en ­lille shop i shop med vintage­smykker.

Hvelplund-forretningen på Strøget har i over 20 år været lidt af et mekka for ur- og smykkeinteresserede. Der er tale om et ægte familiefirma, der drives af ægteparret Christine og Paul Hvelplund, hvor Christine designer smykker i eget navn, mens Paul står for urene. Han har haft urene inde på livet siden barnsben, for hans far var urmager og åbnede butik tilbage i 1971. Siden 1998 har Paul haft sin egen butik med et stort udvalg af ­schweiziske luksusmærker som Patek Philippe, Breitling, Cartier, IWC og Omega.

Hvelplund Preloved smykker I efteråret var det så Paul og Christines datter Naila, der begyndte at sætte sit præg på familiefirmaet – hun har nemlig startet en shop i shop med vintage­ smykker i forretningen. “Der er rigtig meget second hand i modeverdenen, men ikke så meget på smykkesiden. Men smykker har en ide og historie, og det er synd, hvis de bare ligger gemt væk i

86 Annoncetillæg · Sponsoreret indhold

et smykkeskrin. Så er det bedre at sætte dem til salg, så de kan få nyt liv”, siger Naila Hvelplund, der egentlig var midt i sit sabbatår og håber på at komme ind på CBS til sommer. Men inden da skulle der ske noget, så i november ­indrettede hun en montre i butikken og ­åbnede en I­ nstagram-konto under navnet ­Hvelplund_Preloved, hvor hun nu fører et håndplukket udvalg af luksussmykker fra mærker som Ole Lynggaard, Cartier, Georg Jensen og Gucci. Desuden har hun fået fat i et udvalg af kollektions­prøver fra Christine Hvelplund. M ­ oderens smykke­mærke kender hun særdeles godt, for hun har allerede i flere år ­fungeret som model for mærket, når kollektionerne skal vises frem. “Det har været rigtig sjovt, og jeg er efterhånden vant til photoshoots, for jeg lavede også mange tidligere, da jeg dansede på højt niveau”, siger Naila.

Kunderne er et miks af alle aldersgrupper, og det kan både være folk, der tænker

Et udvalg af Hvelplund Preloved smykkerne.

i bæredygtighed og genbrug, og dem der bare gerne vil gøre en god handel, for priserne er væsentligt lavere end de tilsvarende nye smykker. “Vi tager kun smykker ind, som er i god stand, og så ­bliver de efterset og pudset op, så de ser nye ud”, siger Naila. Hun tager også smykker i kommission, så hvis du har nogle smykker liggende, som du ikke får brugt, kan du overveje at indlevere dem til salg hos Hvelplund_Peloved.

Vintageure er et hit Et par måneder før Naila startede salget af vintagesmykker, satte Paul Hvelplund gang i konceptet Hvelplund_Preowned på ursiden, så nu finder du også vintageure i forretningen. Og kunderne har taget godt imod konceptet, forklarer Paul: “Folk kan godt lide at genbruge, og hvis man går efter de gode mærker, kan urene jo nærmest leve for evigt. Fordelen ved at købe her i forhold til hos private eller over nettet er, at alle vores ure kontrolleres af

Et udpluk af vintageurene – Hvelplund Preowned – sortimentet skifter hurtigt, så tjek hjemmesiden eller besøg butikken for at se udvalget.

vores urmager og renses og får service, hvis nødvendigt. Derfor kan vi også yde 2 års fuld garanti. Det giver sig selv, at priserne ligger lidt over, hvad man kan finde på nettet, men til gengæld får man sikkerheden og garantien. Og så kan man få lov at se med fingrene og prøve uret på i ro og mag”.

Udvalget skifter løbende alt efter, hvad han kan få fat i, men du kan typisk finde mærker som Rolex, Cartier, Omega, ­Breitling, Jaeger-LeCoultre, TAG Heuer og IWC. “Men det kan også være mindre kendte mærker som Universal Geneve ­eller de eftertragtede Dirty Dozen-ure fra 2. verdenskrig. Og vi har noget i alle prislag – det billigste vi har lige nu, er et Tissot til 2.500 kr. Så er der et L ­ ongines til 7.000 kr. og TAG Heuer ure fra ca. 10.000 kr. I den anden ende af spektret finder man Patek Philippe – vi solgte fx et Nautilus 5711 til over en halv million for nyligt. Og har vi ikke det, man søger, kan vi prøve at skaffe det”.

87 Annoncetillæg · Sponsoreret indhold

Opgrader til nyt ved byttehandel De brugte ure kommer bl.a. fra faste ­kunder, der skal opgradere eller skiller sig af med noget fra samlingen. “Det er typisk for folk, der gerne vil have et nyt ur og så samtidig vil af med det gamle. Vi har eksempelvis mange Breitling-kunder, der er meget loyale over for mærket. De vil ofte gerne opgradere deres ur til en nyere model, og så kan de aflevere deres gamle ur i bytte og få det nye til en attraktiv pris.

Det kan også være, man har et ur, der er steget meget i pris de senere år, og så vil man gerne realisere gevinsten”, siger Paul.

Har du et ur liggende, som du overvejer at skille dig af med, kan du enten gå ind i butikken og få en vurdering, eller du kan indsende et billede med oplysninger og lave en aftale til en samtale.

Se mere på www.hvelplund.dk og på Instagram: @hvelplund_preloved og @hvelplund_preowned

Den nye Monster fås i tre farver (Ducati Rød, Aviator Grey og Dark Stealth), og priserne starter ved 155.000 kr.

Der kan desuden tilkøbes masser af accessories.

NYE TIDER FOR DUCATI Af Kåre Peitersen

Ducati har fået endnu en forhandler i Danmark, så du nu kan teste og købe de italienske luksusmotorcykler i både Søborg, Sorø, på Djursland – og i Kolding. Årets nyheder byder på en cool, allround Monster og en high end Multistrada.

Ducati er det nærmeste, man kommer på motorcyklernes svar på Ferrari, og de håndbyggede, italienske cykler er kendetegnet ved den helt rette kombination af fart, køreegenskaber, design og sikkerhed.

Mærket taler i høj grad til p ­ assionerede motorcyklister og rammer mange forskellige målgrupper, for der er stort set en Ducati til alle formål. Både til dig, der vil have en cool, urban cykel. Til dig, der vil køre lange ture. Og til dig, der vil prøve kræfter med race på lukkede baner.

I år er der netop lanceret to store nyheder fra fabrikken lidt uden for Bologna – dels en ny version af den populære allround cykel, Monster, dels en toptunet udgave af high end-cyklen Multistrada. Begge kan opleves hos de danske forhandlere i ­Søborg, Sorø, i Rønde på Djursland samt ikke mindst hos den nye forhandler i Kolding, Kolding MC. Verdens mest elskede Monster En af Ducatis mest populære modeller er Monster, der første gang så dagens

88 Annoncetillæg · Sponsoreret indhold

lys i 1993. Internt betegner man den som ­’verdens mest elskede Monster’, og her snart 30 år efter den første lancering er den stadig en topsællert og har passeret et samlet antal enheder på over 350.000 på verdensplan. Det er der flere gode grunde til – vigtigst er nok, at den tilfredsstiller både den erfarne rytter men også nybegynderen – og alt der i mellem.

Og så starter pris­erne ved 155.000 kr., så selvom det er en luksus­cykel, er den til at komme i nær­heden af for de fleste.

Den nye model hedder blot Monster, og her har man koncentreret essensen af Ducatis kvaliteter og kreeret en meget kompakt, let og cool cykel, hvor chassiset er som skabt til racerbanen, mens motor­ en er perfekt til landevejen. Hele cyklen vejer blot 166 kg og er dermed b ­ levet 18 kg lettere (ift. M821) – både motor, bagstel, fælge og svingarm er gjort lettere, men det største vægttab ligger i den nye aluminiumsfrontramme. Det gør den ikke blot let at køre og håndtere, men sikrer også en hurtig og sjov tur på vejene. Det

Ducati er på mange måder motorcyklens svar på Ferrari.

Begge mærker håndbygges i området omkring Bologna.

Ducati Multistrada V4. Priserne starter ved 300.000 kr.

Som noget helt unikt yder Ducati 4 års fabriksgaranti på alle Multistrada-modeller (mod normalt 2 år). Og så lover de, at du kan køre 60.000 km før det første vigtige service.

slanke design gør det desuden lettere at håndtere køretøjet, også når motorcyklen holder stille.

Endelig er der også blevet ­opgraderet på elektronikken, så du nu får bl.a. t­ raction control, kurve-ABS og f­ orskellige riding­-modes. Det hele indstilles via displayet, hvor skærmen automatisk tilpasser sig til dag og nat. Resultatet er en cykel, der tilbyder masser af køreglæde, uanset om du er til sports-, by- eller landevejskørsel.

Multistrada V4 – kompakt og alsidig luksus-cykel Årets anden nyhed er den alsidige Multistrada V4, der med en startpris på omkring 300.000 kr. ligger i den høje ende af mellemklasse-segmentet. Til gengæld får man noget for pengene.

Først og fremmest tilbyder Ducati nu hele fire års garanti på modellen, sam­ tidig med at det første vigtige service kan vente, til du har kørt 60.000 km. Den er med andre ord godt bygget og kan holde til at blive brugt.

Multistrada-serien har eksisteret siden 2003 og er den mest sælgende ­Ducati på verdensplan. Navnet indeholder et a ­ mbitiøst løfte, nemlig evnen til at beherske ‘mange veje’ (‘multi’ betyder mange og ‘strada’ veje på italiensk). Den er designet til at køre lange ture, hvor du både kan komme ud for asfalt, grus, sand og sten, og uanset underlag sørger den for give dig en optimal køreoplevelse.

Den nye Multistrada V4 er fjerde ­genera­tion af serien og fremstår­lettere og mere kompakt end nogensinde. ­Ergonomien er også forbedret for at sikre en mere be­hagelig kørestilling både ­under touringrejser og ved stående ­off-­road kørsel. Motoren er helt ny og hedder V4 Granturismo. Den yder 170 heste, så der er power nok til en sporty og spændende tur i svingene på de små veje.

Og så er motoren 4-cylindret, hvilket bryder med Ducatis lange tradition for 2-cylindrede motorer. Det gør cyklen meget mere rolig i lave omdrejninger, så cyklen er mere omgængelig for alle.

89 Annoncetillæg · Sponsoreret indhold

Banebrydende teknologi med ombord Multistrada V4 kommer desuden med avancerede, men intuitive on-board ­teknologier. Du får bl.a. indbygget ­navigation i instrumentpanelet samt ­Tracktion Control, kurve ABS, Ducati Wheelie C ­ ontrol og Ducati Quick Shift Up/down. Og så er motor­cyklen udstyret med et bane­brydende radarsystem både for og bag, som inkluderer køreassistent­ systemer som adaptiv fartpilot og synliggørelse af blinde vinkler (Blind Spot Detection). Af ekstra lækkerier kan nævnes varme i håndtagene og i både fører- og passagersæder.

Hvis du har lyst til at prøve M ­ ultistradaen på egen krop, kan du besøge Ducati i Søborg, Sorø, på Djursland og i Kolding.

Hvis du vil være sikker på at kunne få en prøvetur, skal du booke tid på forhånd.

Se mere på www.ducatidanmark.dk

I montrerne i de to forretninger finder du bl.a. den faste kollektion af Boye Design, Boye Jewelry og Boye Romance. Men du finder også en stribe af de førende smykkebrands.

Hos Guldsmed Boye kan man lave alt fra bunden af.

75 ÅR MED GODT HÅNDVÆRK Af Kåre Peitersen

Guldsmed Boye har i tre ­generationer leveret special­ lavede smykker og mærkevarer til alle, der er på udkig efter noget helt særligt. I marts fyldte familievirksomheden 75 år, og det giver anledning til at hylde både historien og håndværket.

Det var noget af en rund fødselsdag, Guldsmed Boye kunne fejre i marts måned i år – i hele 75 år og gennem tre generationer har den familieejede guldsmedeforretning fremstillet unikasmykker og egne designs til kunder på udkig efter noget særligt. Den lange historie, tradition og erfaring indenfor guldsmedebranchen kommer kunderne til gode, da man til stadighed værner om håndværket og den faglige viden.

I dag er det guldsmed Lars Boye, der som tredje generation af familien, driver både værkstedet og de to forretninger i Aarhus og Silkeborg samt en webshop. ”En af ­vores styrker er, at vi kan d ­ esigne ­smykker helt fra bunden af – det er faktisk ikke alle guldsmedeforretninger, der kan det i dag. Har man derfor en drøm om et helt særligt smykke, så kan vores guldsmede på værkstedet gøre den smykke­ drøm til virkelighed. Udviklingsprocessen sker i tæt dialog mellem kunden og ­guldsmeden. Ud fra kundens ønsker laver guldsmeden en tegning, så man får et indtryk af smykket, hvorefter det bliver smedet på værkstedet. Vi oplever i stig­ ende grad, at kunderne efterspørger det

90 Annoncetillæg · Sponsoreret indhold

unikke. Især når det gælder forlovelses­ ringe, vielsesringe og andre smykker, som markerer en helt særlig anledning”, siger Lars Boye.

Omsmelter, ændrer og reparerer dine smykker Guldsmedene kan desuden foretage ­næsten alle former for reparationer.

Så hvad enten din ring skal laves om i størrelsen, kæden er knækket eller andet, så er der hjælp at hente, så du igen kan bruge dit smykke.

Hos Guldsmed Boye kan du også få dine egne smykker vurderet og samtidig få et forslag til, hvordan de kan moderniseres, så de bliver mere tidssvarende – eller bare passer bedre til din personlige stil.

Hvis du vil have en helt særlig historie smedet ind i dit smykke, anbefaler Lars Boye desuden at genbruge dine arve­ smykker. Processen foregår i dialog mellem dig og guldsmeden, og på værkstedet forvandler guldsmedene materialet til et helt nyt smykke. På den måde får du et helt specielt smykke, hvor affektions­ værdien er bevaret.

Se mere på www.guldsmedboye.dk

I øjeblikket er danskerne vilde med de brede sildebensgulve.

TRÆGULVET SOM EN TOTALLØSNING Af Kåre Peitersen

Trækompagniet i Bagsværd er en af de eneste virksomheder i Skandinavien, der både kan designe, producere, ­efterbehandle, levere og lægge eksklusive trægulve. Det giver stor tryghed for kunden, at alt er samlet ét sted.

Et trægulv er ikke bare et trægulv. Der er mange aspekter at tage hensyn til, og derfor er det en stor fordel at finde en leverandør, der tager sig af hele processen undervejs – fra udvælgelsen af de enkelte stammer, til designet, ­produktionen, lægningen og efterbehandlingen. Og det er der ikke mange steder, man kan i Danmark – måske i virkeligheden kun ét: Trækompagniet i Bagsværd.

Unikt i Skandinavien Trækompagniet er en ægte ­totalleverandør inden for gulve, og det betyder, at du selv kan være med til at

92 Annoncetillæg · Sponsoreret indhold

bestemme, hvordan lige præcis dit gulv, skal se ud, forklarer indehaver Frosti Thordarson. Han startede selv firmaet i 2003, og de mange år i branchen har givet Trækompagniet en stor viden om og erfaring med gulve. I dag er Træ­kompagniet en af landets største leverandører af eksklusive trægulve: ”Jeg ved ikke, om der overhovedet er andre i Skandinavien, der kan det samme som os. Vi udvælger selv vores træstammer ud fra krav om kvalitet og størrelser. Vi rådgiver kund­ erne om de forskellige muligheder og ­producerer skræddersyede løsninger til hvert eneste projekt. Og når det f­ ærdige

Our concept NATURE

PRODUCTION

INSTALLATION

DELIVERY

Trækompagniet som den eneste leverandør i Skandinavien som kan levere egen trægulve fra skov til færdig lagt gulv. Dvs. fra råtræ, produktion, levering og lægning.

gulv skal l­ everes, har vi vores egne folk til at montere gulvene, hvilket giver ­kunderne en høj grad af tryghed, at vi er med hele vejen i processen fra levende træ til f­ ærdigt gulv”.

Træ fra bæredygtige skovbrug For de skandinaviske kunder er det desuden vigtigt, at træet kommer fra bæredygtige skovbrug, og det krav ­honorerer man også hos Trækompagniet.

“Træ kender ikke landegrænser, men vi bruger altid europæisk træ, primært eg, fra ­bæredygtige skovbrug”, siger Frosti Thordarson, hvis virksomhed leverer

gulve til bl.a. Skandinavien, Tyskland og Spanien.

Sildebensgulve populære Indtil for få år siden foretrak de fleste danskere brede plankegulve, men på det seneste har mange fået øjnene op for klassiske og moderne varianter af sildebensgulve, der ellers i mange år var helt glemt.

Sildebensgulve giver struktur og liv og klæder mange former for indretninger, og så har det den fordel, at det spiller godt sammen med gulvvarme, hvilket ikke altid er nogen selvfølge, når vi taler

93 Annoncetillæg · Sponsoreret indhold

træ­gulve. Træ er et levende materiale, der ­udvider sig og trækker sig s­ ammen, når det påvirkes af temperatur og luftfugtighed, og det kan være svært at undgå r­ evner mellem plankerne eller ’vaskebræt-effekt’ på de billigere lamelgulve. “Vores sildebensparket har ikke de problemer, og da mange i dag fore­ trækker gulvvarme, er gulvet oplagt til den ­moderne bolig, hvis man ønsker et smukt, praktisk og holdbart gulv”, siger Frosti Thordarson.

Se mere på www.traekompagniet.com

KONKURRENCE Nu får du muligheden for at vinde en række lækre præmier til at forsøde sommeren med. Vi udlodder 6 præmier, der hver især består af: 1 flaske gin fra Nordic Gin House, 2 cocktailbøger med opskrifter af Jesper Schmidt samt 2 mundblæste Gin & Tonic-glas fra Backhaus Brown.

For at deltage i konkurrencen skal du svare på disse tre spørgsmål: 1. Hvad hedder den svenske gin-variant fra Nordic Gin House? (find svaret www.nordicginhouse.dk) 2. Hvilken teknik anvender Nanna Brown ofte i sit arbejde med glasset? (find svaret i artiklen på side 44) 3. Hvad er grundingrediensen i Jesper Schmidts cocktail‘Sommer i Norden’? (find svaret i artiklen på side 30) Send dit svar til konkurrence@partnermedier.dk (skriv ‘Exclusive konkurrence’ i emnefeltet).

Vinderen trækkes den 12. juni 2021 og får direkte besked.

Partnermedier kan ikke drages til ansvar ifm. præmien.

VIND GIN, GIN & TONIC-GLAS OG COCKTAILBØGER

Prisvindende gin fra Nordic Gin House Nordic Gin House er et nordisk sam­ arbejde, hvor nogle af de bedste destillerier, master distillers og mixologer mødes for at udvikle delikate ginop­ levelser med udgangspunkt i Danmark, Norge, Sverige og Island. Selvom Nordic Gin House kun er tre år gammelt, har det allerede vundet internationale priser. Varianten København Gin har en mere markant enebærprofil end andre gin, og den er bl.a. blevet belønnet med guldmedalje ved World Gin Awards. Forhandles hos specialbutikker landet over.

Gin & Tonic-glas fra Backhaus Brown ​Glaspusteriet Backhaus Brown drives af ægteparret Nanna Backhaus Brown og Andrew Brown, der har arbejdet sammen i næsten 30 år. De to glaskunstnere kan opleves i deres kombinerede værksted, galleri og butik, der ligger på selve kajen i Hundested Havn. Her skaber de skåle, brugskunst og drikkeglas – bl.a. disse mundblæste all-round glas, der kan bruges til vand, øl og selvfølgelig Gin & Tonic. Højde 10 cm. ​Pris pr. glas: 230 kr.

Se mere på www.nordicginhouse.dk

Se mere på www.backhaus-brown.com

94 Annoncetillæg · Sponsoreret indhold

Cocktailbøger af Jesper Schmidt Jesper Schmidt er kok, cocktailspecialist og forfatter til 5 cocktailbøger. Han bruger sine erfaringer inden for gastronomien til at opfinde nye, spændende drinks og cocktails og er indehaver af Schmidt & Schmidt Cocktails i Tivoli.

I bogen ‘Gin’ har han samlet 50 af sine bedste opskrifter på gin og tonic. I bogen ‘Ikoniske cocktails’ kan du gå på opdagelse i nogle af de mest ikoniske cocktails gennem tiderne og få nogle fantastisk smagsoplevelser. Bøgerne koster 99 kr. pr. stk. og kan bl.a. købes på www.lindhardtogringhof.dk.

Du kan følge Jesper på Instagram: @jesperschmidt_cocktails

Enestående håndværk Eg Toscana Chevron fra Trækompagniet Designet i samarbejde med designer Anne Louise Due de Fønss

TRÆKOMPAGNIET E K S K L U S I V E

T R Æ G U L V E

Showroom Buddinge Hovedgade 321 2880 Bagsværd Telefon 44 44 16 20 Web www.traekompagniet.com

BEAUTÉ PACIFIQUE SAMLER AL SIN ERFARING I NY SYMPHONIQUE-SERIE Af Kåre Peitersen

Den danske producent af hudplejeprodukter har samlet 25 års erfaring i deres nye serie Symphonique, der indeholder en række potente A-vitaminer.

Og det kan både ses og mærkes på huden, mener direktør Flemming K. Christensen – han har nemlig selv testet dem!

Det er nok de færreste af os, der kan sige sig fri for en anelse forfængelighed, når det gælder vores ansigter. For hvem vil ikke gerne bevare sin hud spændstig, blød – ungdommelig? Til det formål findes der som bekendt et hav af mere eller mindre eksotiske hudplejeprodukter med alskens ingredienser, og for forbrugeren kan det være lidt af jungle at finde rundt i. Og det helt centrale spørgsmål er altid – virker det overhovedet?

En symfoni med mange instrumenter Danske Beauté Pacifique mener at kunne dokumentere, at deres produkter gør en både synlig og mærkbar forskel. Siden virksomheden så dagens lys i 1997 har man haft som mission at skabe de mest effektive hudplejeserier i forhold til at modvirke aldersforandringer i huden.

I år har man lanceret seneste skud på stammen, serien Symphonique, hvor producenten har samlet alle de erfaringer, man har gjort sig gennem årene. Helt

96 Annoncetillæg · Sponsoreret indhold

konkret har det taget fire år for Beauté Pacifique at udvikle Symphonique, der baserer sig på den nyeste viden indenfor dermato­logisk forskning på verdensplan, ­forklarer grundlægger og direktør Flemming K. Christensen: “Nu har vi efterhånden ­arbejdet med det her i mange år, og vi s­ tøder løbende på ingredienser, der på hver sin måde kan tilføre huden noget godt. Den her gang har vi valgt at samle alle de virksomme ingredienser, vi har kendskab til, og det er blevet til den ultimative cocktail. Symphonique-­ produkterne giver en kraftigere effekt end vores tidligere serier, så selv hvis man har været vant til at bruge vores produkter, vil man opleve en forskel. Med Symp­honique-produkterne har vi faktisk opnået et så væsentligt fremskridt, at Patent- og Varemærkestyrelsen allerede har godkendt vores ansøgning om beskyttelse mod efterligninger og kopiering”.

Navnet Symphonique henviser til, at de virksomme ingredienser spiller sam-

Crème Symphonique Day-Time, 50 ml. Pris 699 kr.

Crème Symphonique Night-Time, 50 ml. Pris 749 kr.

Serum Symphonique, 30 ml. Pris 499 kr.

men som i et symfoniorkester og tilsammen skaber en harmonisk enhed.

Og det er især rækken af A-vitaminer, der gør en forskel, mener Flemming K. ­Christensen: “Vi har generelt specialiseret os i A-vitaminer, for der er en ganske stor gruppe af dem, og der er god dokumentation for dem i forhold til anti-aging. I ­Symphonique anvender vi desuden hele to typer hyaluronsyre, der giver et kraftigt fugtboost i hudens dybde, så huden er velfugtet dagen lang og samtidig får et spændstigt look”.

Se selv effekten ved en gratis hudscanning Det er en kongstanke hos Beauté ­Pacifique, at man skal kunne både mærke og se effekten af deres produkter, og derfor kan du altid booke tid til en gratis hudscanning hos en af mærkets forhandlere landet over (i hvert fald når corona-restriktionerne tillader det). Det er Beauté Pacifique’s egne konsulenter,

der foretager scanningerne, hvorefter du selv kan se, hvordan din hud har det – og hvad den evt. mangler. ”Kernen i vores produkter er, at vi kan dokumentere­ ­effekten. Vi anvender professionelt udstyr, der også findes i hospitals­væsenet.

Når vi scanner vores kunders hud, kan man bl.a. se de solskader, aldersforandringer og forskellige typer problemer, huden har. Hvis kunden vælger at bruge de produkter, vi anbefaler, kan de til ­enhver tid komme igen og få foretaget en ny scanning og se, om det har haft en ­effekt. Og allerede efter en måned kan man forvente markante for­bedringer – huden bliver ganske enkelt glattere og sundere at se på”, siger Flemming K. Christensen.

Designet til kvinder – men lige så gode til mænd Og direktøren ved, hvad han taler om, for han anvender selv produkterne hver ­eneste dag. For nok er Symphonique

97 Annoncetillæg · Sponsoreret indhold

designet og markedsført til kvinder, men der er ifølge Flemming K. C ­ hristensen ­intet til hinder for, at mænd også ­anvender dem. “Der er forskel på mænd og kvinders hud, men de virkemidler, der er i ­cremerne, virker akkurat lige så godt på mænd som på kvinder. Vi forventer faktisk, at mændene snupper lidt af cremerne, når de mærker effekten. I mine øjne er mænd ikke mindre ­forfængelige end kvinder, vi er bare ikke altid helt så omhyggelige – og er heller ikke lige så fortrolige med at anvende den slags ­produkter i ­dagligdagen”.

Se mere og find nærmeste forhandler på www.beaute-pacifique.com

LÆSERSERVICE A.C. PERCH’S THEHANDEL Kronprinsensgade 5 1114 København K Tlf. 3315 3562 www.perchs.dk AIDA / RAW www.raw1835.dk BACKHAUS BROWN www.backhaus-brown.com BAGSVÆRD LAKRIDS www.bagsvaerdlakrids.dk BEAUTÉ PACIFIQUE Nærmeste forhandler på tlf. 9857 3100 www.beaute-pacifique.com BENDIX COPENHAGEN Kajgaden 7D, 3390 Hundested I starten af juni ny adresse: Nordre Beddingsvej 24 Tlf. 3179 1060 Åbningstider findes på www.bendixcopenhagen.com Instagram @bendixcopenhagen BRIX WESTERGAARD Tlf. 4976 0000 www.brixwestergaard.dk

HVELPLUND URE & SMYKKER Østergade 15, Strøget 1100 København K www.hvelplund.dk

PALÆET Lyngby Hovedgade 37 2800 Kgs. Lyngby www.palaeet.dk

JENS LYNGSØE INTERIØR Hovedgaden 39 2970 Hørsholm Tlf. 4586 0633 www.jlint.dk

PORTE À GAUCHE Torvegade 20, 1400 København K www.porteagauche.dk

JUVELER GULDSMED BOYE Søndergade 36 8000 Århus C Tlf. 8613 6444 Vestergade 6 8600 Silkeborg Tlf. 8681 1322 www.guldsmedboye.dk KITCHEN LIVING DINING Niels Hemmingsens Gade 28 1153 København K Tlf. 2119 8927 www.kitchenlivingdining.dk M BY MILAS / MILAS JEWELLERY Kompagnistræde 8 1208 København K www.milasjewellery.dk

CERTINA www.certina.com

MORSØ Nærmeste forhandler på tlf. 9669 1900 www.morsoe.com

DEN 7. HIMMEL Roskildevej 284 2610 Rødovre Tlf. 3672 6080 www.den7himmel.dk

MULTIFORM COPENHAGEN Grønningen 1 1270 København K Tlf. 3250 1021 www.multiform.dk

DUCATI www.ducatidanmark.dk

OBH NORDICA www.obhnordica.dk

98 Annoncetillæg · Sponsoreret indhold

SKOVBY MØBELFABRIK www.skovby.dk SLETTVOLL Oslo Plads 12, 2100 København Ø www.slettvoll.no THIELE www.thiele.dk TRÆKOMPAGNIET Buddinge Hovedgade 321, 2880 Bagsværd Tlf. 4444 1620 www.traekompagniet.com UDESPA A/S / JACUZZI® Marielundvej 18, 2730 Herlev Butik & showroom Mandag – Fredag 10:00-17:30 Lørdag 10:00-14:00 www.udespa.dk UNO FORM www.unoform.dk VOLA www.vola.dk WMF www.wmfdanmark.dk

e v i s u l Exc Capri FLAGSHIP STORE | NY ØSTERGADE 19 | 1101 COPENHAGEN sifjakobs.com