2 minute read

CAFÉBUSSEN ÄR HELA STADENS TORGPARLAMENT

En slöja av mörker vilar ännu över den tidiga höstmorgonen då lamporna tänds i cafébussen på torgkanten. Bussen doftar färskt kaffe och företagaren Kim Högström börjar breda semlor till de morgonpigga kunderna. Bussen gungar till lite hemtrevligt då man stiger in.

Höststämning

Advertisement

God morgon! Hyvää huomenta! – Hösten har en egen stämning, då det är för kallt att sitta ute, säger Kim Högström.

Det är som att komma hem då man stiger in i bussen. Det tycker tiotals Lovisabor.

Redan långt före Valborg börjar stamkunderna ringa Kim Högström och fråga när bussen kommer till torget igen. De längtar efter att dricka kaffe, äta semlor och småprata. Bussen är hemtrevlig och bekant. – Om vädret tillåter dyker bussen upp på torget redan i slutet på april, säger Kim.

Säsongen sträcker sig ända till höstmarknaden i oktober.

Kim, bussen, kaffet och semlorna är en viktig del av vardagen i Lovisa. Kims fru Petra är också bekant för kunderna, eftersom hon ofta hjälper Kim i cafét.

Förutom självbetjäningen i bussen serveras kunderna också utomhus på terrassen med omkring 40 sittplatser. Kim Högström har drivit torgcafét i mer än 30 år, innan bussen blev café var det en bokbuss. På morgonen fyller han de färska semlorna med skinka och ägg. Kaffepannan är varm hela dagen.

– Naturligtvis serverar vi kunderna som sitter utanför. Det finns sådana som till exempel har svårt att ta sig in i bussen. Kunderna har blivit så bekanta att vi vet vad de vill ha.

Inne i bussen finns det ungefär 20 sittplatser. Lokaltidningar och kvällstidningar finns att läsa.

Bokbussen fick nytt liv

Cafébussen tjänstgjorde som bokbuss innan Kim köpte den och gav bussen nytt liv som café. Lyckligtvis är Kim händig. – Under en vinter renoverade jag bussen från golv till tak. Jag rev och byggde nytt. Jag lade också till några fönster så att det skulle bli trivsammare, berättar Kim.

Världspolitik och väder Kim Högström vaknar tidigt och beger sig till hemstaden Borgå för att hämta ugnsfärska semlor och annat gott som serveras under dagen. Sedan kör han bussen till torget och knäpper på kaffet.

Klockan är sex på morgonen då de första kunderna kommer för att dricka morgonkaffe. Den avslappnade stämningen är en viktig del av trivsamheten i den mysiga bussen.

Cafét fungerar också som livligt torgparlament, allt mellan himmel och jord diskuteras. Kim Högström brukar inte själv delta i dagens heta diskussioner, utan njuter av lyssna på sorlet. – Allt diskuteras kors och tvärs, från väder till världspolitik, berättar han.

På sommaren är många av morgonkunderna turister, som Kim guidar till sevärdheterna i Lovisa.

Men kaffet!

Kaffet är naturligtvis caféts viktigaste produkt. Pannorna står varma hela dagen och kaffet är alltid färskt, eftersom en panna blir tom på 15 minuter. En del kunder besöker till och med cafét tre gånger om dagen. – Juhla Mokka ska det vara, säger Kim.

På hösten då cafét stänger för säsongen och bussen körs bort för vinterförvaring är det dags att säga ” Vi ses på torget, då det blir vår igen!”.

This article is from: