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Hábitos
martes 9 de junio de 2020
Ayuno intermitente
Comer alternando tiempos
1. Este método consiste en alternar períodos de ayuno con períodos de ingestión de alimentos. 2. Puedes encontrar más tips de la nutricionista en su cuenta de IG: @alivid_dm 3. Este proceso no tiene el mismo resultado con todos los que lo practican. Fotos: Juan Pablo Garcia
Juan Pablo Garcia
G
enjibre, cúrcuma y limón, solo aceites grasos, únicamente fruta, más proteínas, menos grasas, edulcorantes o ningún tipo de azúcar, entre otros, existen muchas maneras para bajar de peso, algunos efectivos y otros no. Las dietas se ponen de moda cada tanto y siempre llega una que dice que la anterior no es adecuada. Hoy hablaremos sobre el ayuno intermitente, para lo cual se consultó a la nutricionista y dietista Daniela Melendres, de Alivid, una profesional de la ciudad de Sucre, para que brinde algunos consejos al respecto. “Debemos recalcar que no es un tipo de dieta, es un método que consiste en seguir un patrón en el que se alternan períodos de ayuno con períodos de ingestión de alimentos”, aseguró la especialista.
También aclaró que “es una técnica controlada que se divide en dos tipos de período: uno de alimentación, en el que se puede comer una comida regular, y otro de ayuno, en el que no se puede comer ningún alimento sólido. Lo único permitido es el agua, un mate o café, eso sí, cero azúcar”. Además, la nutricionista explicó que existe una variedad de patrones que seguir con el desayuno intermitente: El 16:8, llamado Leangains, implica un ayuno de 14 a 16 horas por día, las restantes seis a ocho horas son para el período de alimentación. El patrón del 5:2 o dieta del ayuno señala que se puede comer de 600 a 500 kcal o alimentos ricos en calorías durante dos días; los siguientes cinco, la alimentación continúa de manera normal. El ‘come, detente, come’ consiste en ayunar durante 24 horas, una o dos veces por semana. Por ejemplo, puedes empezar el lunes a las 12.00 y terminar el martes a las 12.00.
