Bouchbmag17 by perrine

Bimestriel gratuit #17 / avril - mai 2016

mag

REPORTAGE

TÊTE-À-TÊTE

k-way, toujours dans le vent

foie gr a s du ba ssin u n e m éda ille en plein e tou rm ente !

LE GRAND PAPIER les secrets de la bonne humeur C U LT U R E - E S C A PA D E - D É C O - S T Y L E - S P O R T - PAT R I M O I N E - I M M O

mag #17 / avril - mai 2016 Prochain numéro juin 2016 Édition Bassin d’Arcachon - Bordeaux bouch’B mag est une publication bimestrielle gratuite, avec 6 numéros par an, éditée par Bassin Edition Publicité Sarl, siège social 28 avenue Gambetta – 33120 Arcachon 06 99 22 72 18 / 06 60 64 70 04 Siret 792 455 370 Principaux associés Denis Bourbon - denis.bourbon@bouchbmag.com Laurent Mouton - laurent.mouton@bouchbmag.com

Directeur de la publication Laurent Mouton - laurent.mouton@bouchbmag.com Directrice artistique et graphique Perrine Lajoux - crea@bouchbmag.com Journalistes Jean-Christophe Lauchas - redaction@bouchbmag.com Perrine Lajoux - crea@bouchbmag.com Chroniqueuses Pauline Delaygue Mademoiselle Paule Photographe Jean-Christophe Lauchas Secrétaire de rédaction Elisabeth Guicheteau Directrice marketing et développement Claude-Ivane Sartor - ci.sartor@bouchbmag.com Régie publicitaire Claude-Ivane Sartor - ci.sartor@bouchbmag.com 06 61 91 92 30 Laurence Guinard - regie3@bouchbmag.com 06 30 70 17 79 Charles Langlois - regie4@bouchbmag.com 06 61 01 70 69 Secrétariat Isabelle Bourbon - contact@bouchbmag.com Diffusion Bassin Edition Publicité Abonnement Gaëlle Mouton - abonnement@bouchbmag.com Photo de couverture © Istockphoto Dépôt légal à parution : avril 2016 L’éditeur décline toute responsabilité quant aux visuels, photos, libellés des annonces, fournis par les annonceurs, omissions ou erreurs ﬁgurant dans cette publication. Droits réservés, toute reproduction, même partielle est interdite. ISSN : 2269-2541

Nombre d’exemplaires 15 000

Édito Toute première fois, toute toute première fois ! Ça y est ! Vous avez pris votre premier café _soyons francs : apéro*_ en terrasse. Pour la toute première fois, toute toute première fois, de l’année. Vous avez fouillé, retourné et finalement secoué votre sac tête en Bas, pour retrouver vos lunettes de soleil. Elles ne vous plaisent plus. Aaaaargh !!! Qu’à cela ne tienne, faites-vous plaisir, offrez-vous en une nouvelle paire ! Dans ce nouveau numéro de votre Bien-aimé bouch’B mag, tout un tas de premières fois ! Tout d’abord, un Baptême du feu pour votre serviteur, aidé par les petits nouveaux de notre fine équipe : vous proposer un édito en mode « fais ce qu’il te plaît », ensoleillé et frais, plein de couleurs et de Bonne humeur. Nous remercions à ce propos Eric Travers, qui a si souvent signé ce même édito, et se lance aujourd’hui dans une toute toute nouvelle aventure ! Parmi les nouvelles recrues, nous accueillons pour la toute première fois, toute toute pre… Bon ok, ça suffit ;-) Mademoiselle Paule, dont le « petit papier » va animer vos discussions prochaines sur le transat (comment ça, c’est un peu tôt pour le transat ?). Nous souhaitons également la Bienvenue à coach Pauline, qui va prendre soin de vous dans la rubrique « Bien-être » : rien que d’y penser, ça fait du Bien ! Bref, sortez, « sportez », respirez ! Vous l’appréciez, cette joie de vivre sur le Bassin ? Alors n’attendez pas cet été que Johnny Johnny s’éveille, [mais] ne la trouve pas… Motivez en Mas vos amis, et choisissez de concert le Bassin qui vous aime, celui qui vous veut du bien : c’est celui qui est dans bouch’B mag ! Parce que vous, NOUS, le méritons ! Aussi, (re)faisons connaissance ! Dites-nous ce qui vous fait viBrer, partageons ce qui nous laisse Béats, participez à cette Belle aventure ! Et pour créer du lien, quoi de mieux qu’un Bon BarBecue ? IMPORTANT : votre magazine bouch’B mag se recycle parfaitement. Manié haBilement, il permet d’allumer le feu avec finesse et élégance : des Braises en rouge… et noir (forcément !!!). Laurent Mouton * Vous avez vu ? La vie est pleine de « B » ! C’est Booooon !!! Quant à l’apéro, il sera toujours meilleur avec modération :-)

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Ne pas jeter sur la voie publique.

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Sommaire 6

avril / mai 2016

# 17

En bref...

Rétroviseur

On y croit

Tête à tête

Culture

la cerise qui fait déborder le vase

Une fenêtre ouverte sur l’Iran

Club d’entreprises : Qui va gagner le Challenge Deba ?

Foie Gras du Bassin Une médaille en pleine tourmente !

En avril ne te découvre pas d'un fil...

18 Le grand papier Forme : les secrets de la bonne humeur

20 Reportage

K-Way, toujours dans le vent

On a testé

Escapade

Clin d’œil

Le bon plan pour se garer en ville 44

Mon enfant surfe en toute sécurité

Buileu

La Rochelle, une destination qui sent bon les vacances !

Nicolas en Ville

30 34

36 38 40 42 44

Un potager sur votre balcon

Home

Une belle pelouse pour cet été

Déco

Envies d'évasion

Style

L'affaire est dans le sac !

Beauté

Des soins de rêves !

Bien-être

Se détendre chez soi

Sport

144 golfeurs pour l’Open d’Arcachon

Roue libre

Ma voiture J’achète ou je loue ?

Patrimoine

La mesure à votre mesure

Investissements, les avantages des SCPI

Immo

Agenda

Astro

DéCoraTeur

L'avenir c'est...

Rideaux et stores sur mesures Abat-Jour sur mesure Réfection de fauteuils Tissus : Canovas, Larsen, Colefax, Frey Tringlerie Houles

Les signes et les jardins

on réserve !

Le Royal Moulleau et son exigence de qualité

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Conseil Déplacement et Devis GRATuIT LE VILLAGE (anciennement la Bohème)

86 rue Lagrua 33260 la Teste de Buch 06 10 83 50 92 5

en bref...

Balade des sept ports

À partir du 5 avril, La Teste-de-Buch monte le son avec les Musicales. Au programme : cinq soirées rythmées par une énergie créatrice aux multiples talents, avec notamment La Relève, Fatals Picards, Axel Bauer, Bertrand Belin, Set et Match, Carmen Maria Vega, et Ballue’s Family Project au théâtre Cravey. Une programmation riche et éclectique avec du rap, de la pop, du jazz, du rock et de la chanson française. L’édition 2016 marque l’anniversaire du premier César de musique de film attribué le 3 avril 1976 à titre posthume au compositeur François de Roubaix. La ville lui rend hommage du 1er au 10 avril à travers des expositions, rencontres, projections et concerts.

Le 17 avril à Gujan-Mestras www.ville-gujanmestras.fr

La Croix-Rouge

Musicales d’Avril

En famille ou entre amis, profitez de cette journée 100 % nature pour découvrir de façon originale les sept ports de Gujan-Mestras. Rendez-vous dès 10 h sur l’un des trois points informations pour vous procurer le Pass’ports qui vous permettra d’organiser votre journée comme bon vous semble. Pour clôturer ce beau dimanche organisé par l’Office de tourisme, venez très nombreux sur la plage de La Hume à partir de 16 h 30 pour participer à un lâcher de ballons, moment très spectaculaire. Navettes gratuites entre les ports de 10 h à 18 h 30. Points restauration rapide. Animations pour petits et grands, spectacles, initiations sportives, moments de détente et de bien-être, et cours de zumba gratuits.

Le 8 mai, aura lieu la Journée mondiale de la Croix-Rouge. C’est l’occasion de soutenir cette institution fondée en 1864. La Croix-Rouge française, ce sont aujourd’hui 56 000 bénévoles et 18 000 salariés présents sur l’ensemble du territoire. Auxiliaire des pouvoirs publics dans ses missions humanitaires, la Croix-Rouge française mène un combat de tous les instants pour soulager la souffrance des hommes, dans différents domaines comme l’urgence et le secourisme, l’action sociale, la formation, la santé, et l’action internationale. www.croix-rouge.fr

www.latestedebuch.fr

Jumping Le centre équestre d’Arcachon met, du 3 au 5 juin, le pied à l’étrier avec son célèbre Jumping des sables. Cet événement, qui rassemble de nombreux cavaliers aux parcours prestigieux, s’organise autour de nombreuses épreuves dont le très spectaculaire Derby sur le sable de la plage Péreire. Parmi les animations : un concert exceptionnel du groupe Doozy le 4 juin au centre équestre.

Du 3 au 5 juin à Arcachon - Rens. 06 37 82 85 08

La Plage aux Écrivains

Le Comptoir De La Teste Chaque année, Arcachon lance sa saison d’été avec la Plage aux Écrivains. Cette manifestation littéraire accueille le public pour des rencontres fortes en émotions, des séances de dédicaces d’auteurs, des lectures sur le sable et des moments d’échanges conviviaux en leur compagnie. Cet événement culturel se déroule sur le Front de mer, en présence d’une trentaine d’auteurs qui font l’actualité. Écrivains, comédiens et acteurs vous donnent rendez-vous sur la plage, les pieds dans le sable, pour des moments exceptionnels et privilégiés à leurs côtés.

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Du 30 avril au 1er mai à Arcachon www.arcachon.com

Bordeaux – Euro 2016 L'Euro 2016 de football se déroulera dans dix villes françaises du 10 juin au 10 juillet. Bordeaux a été choisie comme ville hôte, et accueillera cinq matches dans le Nouveau Stade, dont un quart de finale prévu le 2 juillet. La Métropole de Bordeaux ouvrira sur la durée de la compétition place des Quinconces une « fan zone » destinée à retransmettre chaque match pour 60 000 spectateurs. Elle y proposera aussi une programmation événementielle. Matmut Atlantique du 10 juin au 10 juillet

Fraîchement rénové dans l’esprit de l’architecture du Pyla, l’hôtel-restaurant Etche Ona vous accueille et vous propose, chaque jour de l’année, des formules à partir de 13 € ou à la carte, une cuisine « maison » : salades, grillades, moules frites et pizzas. Sur place ou à emporter. Une belle terrasse ombragée, une salle à manger lumineuse dotée d’une cheminée et d’un lounge-bar avec un large choix de vieux alcools & cocktails frais. Étape idéale pour se poser et proﬁter du Bassin d’Arcachon.

Chambre à partir de 54 € (selon la période) Apéritif ou digestif offert sur présentation de ce magazine

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.

Etche Ona

HÔTEL-RESTAURANT

255 bd de l’océan au Pyla sur mer www.etche-ona.com etche-ona

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rétroviseur

Une fenêtre ouver te sur l’Iran Le cinéaste iranien Massoud Bakhshi est venu présenter Une famille respectable, lors du festival Ciné sans frontières d’Arcachon et de La Teste-de-Buch. Il y raconte, avec justesse et émotion, l’histoire d’un jeune professeur d'université qui enseigne en Europe, et qui est amené à retourner en Iran, son pays natal. Son film, entre fiction et documentaire, témoigne d’un passé qui retentit encore dans le présent. Le réalisateur fut très applaudi !

Les cinémas Grand Écran de La Teste-de-Buch et d’Arcachon recevaient il y a quelques semaines la sixième édition du festival Ciné sans frontières. Au programme : la projection de films étrangers en version originale soustitrés en français, pour le grand public et les scolaires, et avec la présence d’acteurs et de réalisateurs. Parmi eux : l’Iranien Massoud Bakhshi, venu présenter son film Une famille respectable. Dans ce thriller familial, il y raconte l’histoire d’un jeune professeur d'université qui enseigne en Europe, Arash, et qui est amené à retourner en Iran, son pays natal, pour y donner des cours. Après vingt-deux ans d'absence, il se retrouve à Chiraz, où vit sa mère. Dès son arrivée, il prend la mesure du climat menaçant qui règne dans le pays. Il redécouvre sa famille, son père mourant, sa mère qui refuse de le voir car elle considère qu'il s'est enrichi grâce à la corruption, et ses frères et sœurs, dont certains sont issus du deuxième mariage de son père. Ce retour lui rappelle également sa jeunesse, qui s'est déroulée au début de la guerre entre l'Iran et l'Irak, dans les années 1980. Arash peine à trouver ses repères. 8

Ce film, entre fiction et documentaire, fait référence à l’Iran d’hier et l’Iran d’aujourd’hui. « Il témoigne de la réalité de mon pays, d’un passé qui retentit encore dans le présent, avec des images que j’ai vécues. Il fait aussi référence à la jeunesse actuelle. Je crois beaucoup en elle », confie le réalisateur, avant d’avouer que son film n’est pas sorti dans son pays. « Pas de visa d’exploitation, mais l’Iran est le pays des miracles, alors je ne désespère pas qu’un jour il soit diffusé », explique-t-il. Massoud Bakhshi, qui a réalisé une dizaine de documentaires, travaille sur un deuxième film qui fera la part belle aux femmes iraniennes. Pour lui, ce festival est « une merveilleuse occasion d’ouvrir une fenêtre sur mon pays et de montrer que le cinéma iranien révèle de grands talents et a tellement de choses à raconter ». Par J-C.L.

Le réalisateur Massoud Bakhshi venu présenter son film Une famille respectable

Ce festival arcachonnais et testerin attire un public de plus en plus nombreux. C’est 37 films projetés, 67 séances, plus de 4 500 spectateurs, la venue de 1 300 scolaires. Cette année, c’est Le labyrinthe du silence, le film allemand de Giulio Ricciarelli qui a remporté le premier prix du public.

À découvrir

absolument...

À l’Aig uillon, q uartier ty piq ue du port de pêche la saison démarre au Restaurant

La Bouée

Côté bar, l’apéro tapas ambiance estivale & musicale Côté patio, le restaurant Homard entier tout frais et tagliatelles de légumes à partir de 25 € Poissons & crustacés de la criée Plateau de fruits de mer (et sur commande, à emporter) Viande grillée ou cuisinée Maison Les desserts du jour Service traiteur à domicile pour tous vos événements 05 56 54 89 29 30 boulevard Mestrézat - Arcachon la bouée & son bon chez soi

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on y croit !

Club d’entreprises

Qui va gagner

le Challenge Deba ? Le Club d’entreprises Deba organise la treizième édition de son Challenge, un concours ouvert aux créateurs ou repreneurs d’une entreprise sur le Sud-Bassin et le Val de l’Eyre. Devenu un véritable label, il s’agit pour les participants, même s’ils ne gagnent pas, d’une formidable opportunité, l’occasion de se faire connaître et d’établir des contacts fructueux.

L’an dernier, c’est Marielle Philip qui a gagné, avec son entreprise Femer. La jeune Testerine a relancé la filière cuir de poisson. 10

Si vous êtes créateur ou repreneur d’une entreprise sur le Sud-Bassin et le Val de l’Eyre, immatriculée entre le 1er janvier 2014 et le 31 décembre 2015, le Challenge du club d’entreprises Deba est pour vous.

bonnes portes grâce à l’étendue de son réseau. Pour certains, il devient une deuxième famille ! Le club, dont les bureaux se situent à La Testede-Buch, est aujourd’hui présidé par Laurent Carponsin.

Club d’entreprises

Challenge

Le club d’entreprises Deba du bassin d’Arcachon est né en 2005. L’idée, lors de sa création, était de chercher à créer du lien entre les différents acteurs du territoire mais aussi de dynamiser l’activité de ses membres en les mettant en avant. Mission réussie ! La structure a en effet prouvé son utilité et son efficacité, avec 200 entreprises adhérentes, 120 000 € déjà attribués, 166 000 € de prestations offertes, 30 experts bénévoles. Ce club, réputé pour son dynamisme et l’esprit d’entraide de ses adhérents, s’adresse à toutes les entreprises qui souhaitent étendre leur réseau et partager leurs expériences pour évoluer et devenir plus fortes, à ceux qui veulent se faire connaître et connaître les entreprises pour développer et faire fructifier leurs affaires. Lieu d’échanges, de services et de synergies, il aide les chefs d’entreprise à ouvrir les

Chaque année, le club organise le Challenge Deba. C’est la 13e édition et la remise des prix a lieu le 19 mai. Le concours est ouvert à tous les créateurs ou repreneurs d’entreprise sur le Sud-Bassin et le Val de l’Eyre. Son but est de soutenir et mettre en valeur des porteurs de projets. Pour les participants, l’objectif est bien sûr de remporter le prix, mais même s’ils ne gagnent pas, il s’agit pour eux d’une excellente opportunité, l’occasion de se faire connaître, et d’établir des contacts fructueux. Les candidats ont jusqu’au 15 avril pour déposer leur dossier. L’an dernier, c’est Marielle Philip qui a gagné, avec son entreprise Femer. La jeune Testerine a relancé la filière cuir de poisson. Elle tanne ainsi des peaux de poisson qui sont ensuite transformées en objets de décoration, maroquinerie, et de bijouterie.

Une aide de 10 000 ¤ Le concours est doté de nombreux prix, comme : une aide financière de 10 000 €, un film publicitaire d’une durée maximale de 5 minutes (diffusable sur Internet) réalisé et offert par No Production, un accompagnement juridique sans contentieux (10 h d’une valeur de 3 000 € HT) offert par le cabinet d’avocats Arguin, six demi-journées de coaching pour mettre en place une véritable stratégie de développement commercial (valeur 4 500 €) offert par Latitude Formation, un site vitrine ou supports de communication sur mesure réalisé et offert par Com’Passion, un parrainage technique et administratif de trois ans offert par la CCI de Bordeaux, un déjeuner professionnel au restaurant d’application et la mise à disposition le même jour d’une salle de réunion par Bassin Formation Cobas. Par J-C.L.

Déroulement du concours 15 avril : clôture des inscriptions 20 avril : présélection des dossiers par le conseil d’administration 2 mai : entretien de 3 minutes pour tous les candidats 18 mai : entretien des candidats présélectionnés (30 minutes) 19 mai : résultat et attribution des prix www.ledeba.com

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tête-à-tête

Foie Gras du Bassin Une médaille en pleine tourmente ! Photo & Propos recueillis par Jean-Christophe Lauchas

Céline Charbonneau a créé son entreprise Foie Gras du Bassin en 2012. En pleine tourmente de la crise de la filière foie-gras du Sud-Ouest avec la grippe aviaire, elle vient d’apprendre qu’elle était primée au Salon de l’agriculture. Une bonne nouvelle pour la jeune Gujanaise qui a décidé de ne pas baisser les bras. Elle raconte son combat et révèle ses projets.

Vous venez d’être primée au Salon de l’agriculture, avec une médaille d’argent. Votre réaction ? J’ai hurlé et j’ai pleuré ! La catégorie était le foie gras de canard mi-cuit avec assaisonnement simple. Pour moi qui suis artisan-conserveur, c’est une très grosse récompense, comme lorsqu’un restaurant reçoit une étoile. C’est le gros concours de France, tous les produits y sont représentés. Dans le domaine du foie gras, il y a des producteurs gersois, landais, alsaciens, bretons, de toute la France. Vous avez aussi gagné le prix du challenge Deba club d’entreprise en 2013. Habituée des prix donc ? C’est aussi une belle récompense. Ce concours mettait en valeur mon entreprise, mon dynamisme, et mon projet d’entreprise. Ça m’a apporté beaucoup. C’est-à-dire ? Cela m’a surtout permis de ne plus me sentir toute seule, car dans mon métier on est souvent isolé. C’est très important. Du coup, je me suis beaucoup investie dans ce club, je fais même partie du conseil d’administration, j’en suis la trésorière depuis peu. Votre société a ouvert en 2012, mais avant ? J’ai un parcours atypique. Originaire de Seine-et-Marne, je suis arrivée dans la région pour un contrat de travail à Lacanau, comme responsable d’animations dans un village-vacances. J’ai découvert le bassin d’Arcachon et j’ai eu un vrai coup de foudre. Là, je me suis dis que je ne voulais plus en repartir. J’ai alors trouvé un poste d’ambulancière et je suis restée sur Arcachon. Les circonstances de la vie m’ont ensuite emmené dans le Pays basque où j’ai ouvert un restaurant. Je suis ensuite revenue sur Arcachon où j’ai ouvert un bar à huîtres et où je faisais déguster du foie gras. Et comme ça plaisait, j’ai eu l’idée de me lancer dans le foie gras.

Le pari n’était pas gagné d’avance ? En effet, c’était un peu fou, mais pour moi c’était évident. Le Bassin, c’est dans le Sud-Ouest, et pour moi le Sud-Ouest c’est aussi le foie gras. J’ai fait mon petit chemin et ça a plu rapidement. J’ai eu aussi la chance que les médias s’intéressent à mon activité, en ont parlé, et puis le bouche-à-oreille a bien fonctionné. Que proposez-vous aujourd’hui ? Je suis dans la conserve, j’ai du foie gras cuit avec quatre recettes : au piment d’Espelette, au sel de Guérande, au vin blanc moelleux, et au poivre long de Java. J’ai aussi du foie gras mi-cuit. Je travaille sur place, dans mon laboratoire. On trouve mes produits dans différents endroits, dans des épiceries fines, bars à vins, et dans la grande distribution locale. Depuis que vous avez eu l’IGP, Indication Géographique Protégée ? Exactement, mais il faut savoir que depuis le début je n’utilise que du canard IGP. Ça ne va pas changer ma façon de travailler. La différence est que maintenant je peux l’afficher sur mes étiquettes. Cet agrément m’apporte aujourd’hui l’autorisation de vendre à des revendeurs. Vous traversez une période difficile avec la grippe aviaire ? C’est très dur. Aujourd’hui je ne peux plus produire car il n’y a plus de matière première. Heureusement, je suis entourée, j’ai eu une très bonne écoute du sénateur-maire Marie-Hélène des Esgaulx, de la sous-préfète. Quand tout a commencé ? Il y a eu quelques cas de grippe aviaire en novembre-décembre qui se sont déclarés en Dordogne, dans le Gers, dans les Landes et aucun en Gironde. Du coup, l’Europe a mis une pression

sur la France pour faire le vide sanitaire. Depuis le mois de janvier, plus aucun poussin n’est accueilli dans les élevages. Après le vide sanitaire, il y aura nettoyage des locaux et désinfection complète. Ce n’est qu’après qu’on pourra faire rentrer des poussins. À partir de quand ? Tout doucement la matière première devrait revenir fin août. On pourra alors produire.

Je ne baisserai pas les bras. Je suis en train de créer une deuxième marque... Quelle solution avez-vous pour sauver votre entreprise ? Je ne baisserai pas les bras. Je suis en train de créer une deuxième marque, avec des produits à base de viandes, des pâtés pour apéros, toujours dans le qualitatif et le régional. Je vais lancer ça au plus vite ! Comment voyez-vous l’avenir ? Je reste optimiste et je continuerai à me battre, en créant une deuxième marque et de nouveaux produits, même si aujourd’hui c’est dur et que je n’arrive pas à me verser un salaire !

i Foie Gras du Bassin 4 rue Paul-Bataille Gujan-Mestras Tél. 07 60 82 30 30 www.foiegrasdubassin.com 13

C iné

culture Concert

Résiste La Groupie du pianiste, Musique, Viens, je t’emmène, Ella, elle l’a, Débranche... Si vous êtes fans des chansons de Michel Berger, alors cette comédie musicale vous séduira. Elle a été créée par France Gall et Bruck Dawit. Au programme : les plus grands succès du compositeur français, décédé en 1992, sont revisités, avec des morceaux qui apportent une touche de modernité pop. Vous chanterez, vous danserez !

Autobiographie

Les 15 et 16 avril, à la patinoire Mériadeck de Bordeaux

Alexandre Arcady Alexandre Arcady, le cinéaste du Coup de Sirocco et de 24 jours, a passé son enfance dans les ruelles étroites et bruyantes de la basse Casbah d’Alger, au 7 rue du Lézard. Seule l’écriture du récit qu'il livre ici lui a permis de faire sauter le verrou de sa maison natale, aujourd’hui en ruines, mais intacte dans sa mémoire. Dans ce livre, il raconte ainsi comment il est devenu un conteur, un homme de mots et d'images, un fabricant d'histoires qui toujours reste fidèle à ses racines et à sa nostalgie algérienne. Le cinéma est toute sa vie. Il a servi de lien entre les deux rives de sa Méditerranée… Grasset. Sortie : 20 avril. 20,90 €

Un homme à la hauteur Sortie le 4 mai Réalisé par Laurent Tirard Genre : comédie et romance Avec Jean Dujardin et Virginie Eﬁra. Diane est prête à refaire sa vie. La brillante avocate a tourné, il y a quelques années, la dernière page de son mariage en déposant sa signature en bas des papiers du divorce. Depuis personne dans sa vie. Aucun homme n'est apparemment à la hauteur. Le destin doit va s’en mêler. Diane vient de perdre son téléphone, et c'est un homme qui lui parle au bout du fil. Téléphone retrouvé. Il semble charmant et il s'appelle Alexandre, mais il est tout petit, 1,35 m. Diane doit revoir ses conceptions de l'homme parfait si elle veut découvrir qui se cache derrière cet homme.

Play li st

Happiness 1 – Billy Paul - Your Song 2 – Felix Jaehn - Shine

3 – Bruce Springsteen Streets of Philadelphia

4 – Martin Solveig -

Intoxicated

5 – U2 - One

L’Empire des Auras Nadia Coste

En 2059, les individus sont classés en fonction de leur aura. La ségrégation des auras rouges est à son comble. Les médias affirment que les individus concernés ont des tendances antisociales marquées qui les rendent dangereux. Un roman d’anticipation qui pose avec justesse les questions de la différence et de l’engagement. À partir de 13 ans.

Editions Seuil Jeunesse. Sortie : 7 avril. 13,90 €

Jeunesse

Au cœur de l’océan Réalisé par Ron Howard.

DVD

À l'hiver 1820, le baleinier Essex, originaire de Nouvelle-Angleterre, est attaqué par une créature redoutable : une baleine aux dimensions hors normes. Cette catastrophe maritime inspirera Moby Dick d'Herman Melville. Mais cet ouvrage n'a pas relaté l'intégralité des événements. Le film s'attache aux conséquences épouvantables de ce désastre, alors que les survivants de l'équipage sont acculés dans les cordes et contraints de commettre l'impensable pour rester en vie.

Livre

Warner. Sortie : 20 avril. 15 €

Journal d’un dégonf lé Jeff Kinney

Dans la famille de Greg Heffley, on ne s'ennuie jamais. Même en voiture ! Ce voyage s'annonçait pourtant prometteur… Mais entre les pauses-pipi impossibles, les attaques de mouettes, les petits accrochages et les caprices d'un cochon glouton, la famille Heffley n'est pas au bout de ses surprises. Heureusement, avec Greg, le pire road-trip peut se transformer en aventure hilarante. Et celle-ci, les Heffley ne sont pas près de l'oublier ! Seuil. 224 pages. 12,90 €

Christophe

Une bonne nouvelle pour les fans de Christophe. Après Paradis retrouvé et Intime Tour, le dernier des Bevilacqua est de retour avec la sortie d’un nouveau CD intitulé Les vestiges du chaos, son 13e opus. L’album fait se côtoyer avec grâce blues, électro-rock et poésie. Il inclut un hommage à Lou Reed, un duo avec Alan Vega, ainsi qu’un texte signé par Jean-Michel Jarre. Universal Music. Sortie le 1er avril

Plateaux de fruits de mer Plats cuisinés

Homards et langoustes en vivier Cours de cuisine tous les samedis de 16h à 18h

Toute l’année du lundi au samedi 8h30 à 12h45 - 15h30 à 19h30 Le dimanche : 8h30 à 13h JUILLET - AOÛT Du lundi au samedi 8h30 à 13h00 - 15h30 à 20h Le dimanche : 8h30 à 13h

vos commandes au

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la cerise qui fait déborder le vase

Et que dire des rubriques « scalpel et bistouri » qui vont nous faire miroiter un corps de rêve digne de Pamela Anderson dans Alerte à Malibu (bon depuis quelques temps, elle a fort à faire avec le gavage de nos oies pour lequel cette professeur ès pintades vient nous donner des leçons à l'Assemblée nationale, non mais ! C'est la cerise qui fait déborder le vase) ou nous promettre un visage où Mona Lisa aurait pactisé avec Mélanie Griffith, genre, mais pour cela nous devrons attaquer quelques travaux de rénovation (la rénovation ça me détend me disait une amie samedi dernier autour d'un verre, ah oui et tu es tellement détendue, distendue devrais-je dire... que tu vas encore une fois ravaler la façade ? lui demandaisje perplexe. Et là je la vois froncer les sourcils, enfin serrer les fesses plutôt...)

En avril

ne te découvre pas d'un fil..... D'un fil à la patte (non on dit des poils aux pattes), d'un fil « ô mène », d'un fil d'argent, non d'un fil de surjet résorbable utilisé en chirurgie esthétique ! Mais oui ! Les magazines féminins ne vont pas tarder à nous rebattre les oreilles avec leurs rubriques conseil beauté « distillées » de façon aléatoire et non moins maladroite avec en page 10 « acceptez-vous comme vous êtes » puis en page 32 « comment perdre 3 kg voire 5 rapidement et surtout ne pas reprendre le double» puis en page 51 « recette facile et inratable du fondant au chocolat » quand je pense que nous achetons ces magazines, certains même y sont abonnés ! 16

Combler, gonfler, lisser, lifter ? Jusqu'à quand ? On voit des jeunettes bien trop pressées, des vieilles dames qui continuent de s'acharner. D'un côté, on nous dit que plus on commence tôt, mieux c'est pour retarder l'apparition des rides, et après ça on nous accuse d'être devenus addicts. Car le juste équilibre pour garder la « face » est, certes périlleux. Il est normal de vouloir mieux vieillir dans une société de l'image. Mais si la notion d'âge disparaît, à qui les jeunes vont s'identifier ? À leurs parents... devenus les clones d'eux-mêmes ? La perspective est tout de même inquiétante, non ? À moins qu'un jour, qui sait, les rides ne redeviennent à la mode... Mais avant cette ère encore lointaine, je le crains, je vais vous livrer, parce que je suis une fille sympa, un secret beauté : toujours s'asseoir près d'une moche... ouais, je sais, c'est moche ! Mais choisissez une moche qui a du style !!! Et si on faisait dès le mois d'avril ce qu'il nous plaît et qu'on se débarrassait de nos fils en trop(e) ? Mademoiselle Paule

le grand papier

Forme

Les secrets

de la bonne humeur Par Jean-Christophe Lauchas - Photos Istockphoto

Après le marasme de l’hiver, il est temps de se prendre en mains pour retrouver sourire et bonne humeur. Les journées rallongent, le soleil revient, allez on se bouge ! Voici quelques astuces faciles et petits conseils à adopter au quotidien.

Bougez ! Si l’activité physique fait du bien à votre corps, elle fait aussi du bien à votre moral. Elle permet en effet de secréter des endorphines, les hormones de la bonne humeur. Vous n’êtes pas sportifs, pas de soucis ! Pas besoin de vous lancer dans 1 heure de footing. Pour vous sentir mieux : 20 minutes d’exercices modérés ou 30 minutes de marche suffisent à booster l’humeur. Bougez et saisissez toutes occasions : garez votre voiture plus loin, allez acheter votre journal à pied, profitez aussi de tous les moments où vous pouvez sauter, courir, danser ou pédaler.

Aérez-vous ! Il a été démontré que les journées plus courtes et la baisse de l’intensité lumineuse de l’hiver jouent sur notre 18

humeur. Les beaux jours reviennent, alors sortons pour contrer ce blues de l’hiver. Profitons du moindre rayon de soleil pour recharger nos batteries et stimuler la production de vitamine D, importante pour le moral. Aérons-nous le matin, respirons de l'air frais, et exposons-nous au soleil dès que nous en avons la possibilité. Pas de soleil ? Optez pour une cure de luminothérapie pour compenser. Des lampes spéciales sont en vente ou en location.

La bonne odeur Bonnes odeurs rimeraient avec bonne humeur. Les récepteurs olfactifs situés dans notre nez sont directement reliés au système limbique de notre cerveau qui gère les émotions. Certaines odeurs sont connues comme activant la bonne humeur, celles de la vanille ou de la lavande par exemple. Sinon, vous pouvez piocher dans votre mémoire et faire appel aux odeurs qui

vous rappellent de bons souvenirs : une odeur qui fait référence à vos vacances, des bons petits plats partagés en famille, des senteurs de l’enfance. À vous de trouver les vôtres, celles qui vont déclencher le sourire.

F aites le plein d’oméga-3 Une étude de l’Inserm confirme qu’un déficit en oméga-3 perturbe la transmission nerveuse et s’accompagne de comportements dépressifs. Ces acides gras sont indispensables au cerveau pour bien gérer les situations de stress. On en trouve essentiellement dans le saumon et le thon, l’huile de foie de morue, les pistaches ou les noisettes, l’huile de colza, et les œufs. Et vous pouvez toujours opter pour une petite cure de compléments alimentaires.

Le saviez-vous ? Bon pour la santé

Sachez bien vous entourer

Ces aliments qui boostent

La bonne humeur est contagieuse ? En effet, on parle de virus émotionnel qui se transmet d’une personne à une autre. Des chercheurs de l’université américaine de Harvard ont démontré que si l’un de vos amis est heureux, cela augmente vos chances de l’être de 25%. Cela fonctionne aussi avec des personnes que vous ne connaissez pas. Chacun a alors tendance à adopter, de façon inconsciente, l’état d’esprit des personnes qui l’entourent, c’est l’effet domino. Alors, acceptez de prendre un café avec votre pote un peu foufou, d’aller papoter avec votre voisin qui vous confiera ses projets, ou passez un coup de fil à votre sœur qui sait toujours vous faire rire, ça changera un peu de votre copine qui broie du noir ou de votre collègue qui vous raconte toujours ses problèmes.

Quels sont les aliments qui boostent notre moral ? Il y a tout d’abord les agrumes riches en vitamine C et aux propriétés antistress, les fruits de mer (antioxydant qui aide à garder le sourire), les bananes (riches en magnésium), les épinards, les lentilles, les légumes verts, les aliments riches en protéines… et le chocolat ! Préférez le noir. Il possède des propriétés bonne humeur qui ne sont plus à démontrer. Il booste le taux d’endorphines (les hormones du bonheur !), baisse le taux de cortisol (l’hormone du stress), et puis il est synonyme de plaisir.

L’an dernier, des chercheurs américains ont confirmé scientifiquement que les personnes de bonne humeur ont une santé plus solide. À facteurs de risques égaux, les optimistes ont deux fois plus de chances d’avoir un bon système cardiovasculaire. De plus, la bonne humeur aide à lutter contre le stress et à renforcer ses défenses immunitaires.

reportage

K-Way, toujours dans le vent Par Jean-Christophe Lauchas - Photos Matthieu Dortomb

Dans les années 1970, porter la poche-banane contenant son imperméable autour de la taille était banal. Cette révolution vestimentaire, fruit d’un modernisme qui reléguait au placard parapluies et autres impers gris, était signée K-Way. Après un succès phénoménal suivi d’une traversée du désert, la marque fait un retour sous le signe du renouveau et de la réussite.

C’est en affichant une santé flamboyante, que la marque K-Way passe le cap du demi-siècle. Devenus tendances et modernes, arborés avec fierté par les hipsters et les people, les vêtements au célèbre logo ont traversé les époques, des succès mais aussi des heures sombres. La marque est devenue culte, a drôlement été moquée par l’humoriste Dany Boon, elle touche au cœur et fait appel à des souvenirs, elle est même répertoriée dans le Larousse. Bref, la marque est à elle seule un phénomène. Elle a vendu 45 millions de vêtements depuis sa création, et rime toujours avec créativité, efficacité et qualité. En décidant d’élargir sa clientèle, elle s’offre de belles perspectives et a encore de beaux jours devant elle ! 20

Depuis 1965 L’histoire du K-Way débute à Paris, en 1965. Attablé dans la salle du Café de la Paix, Léon-Claude Duhamel, tailleur de pantalons, regarde la pluie tomber. Il voit alors passer une femme accompagnée de deux enfants en blouson de nylon rouge vif. Lui vient alors l’ingénieuse idée de créer un imperméable léger et coloré, plus facile à transporter qu’un lourd et sombre blouson ou qu’un imposant parapluie. Sa vie va changer. Dans l’arrière-boutique de son père, le jeune homme de 29 ans se met au travail et fabrique quelques prototypes en nylon, agrémentés d’une fermeture Éclair et d’une capuche. En manipulant l’une

Le succès commercial est rapide : 250 000 exemplaires s’écoulent en 1966 de ses créations, il remarque que l’intégralité du vêtement parvient à se glisser dans l’une de ses poches. Le concept est né, la fabrication débute, mais le succès reste modeste. Un an plus tard, l’agence Havas est sollicitée pour faire décoller le produit, et décide de remplacer le nom d’origine, “En cas de”, par le plus anglophone “K-Way”.

Incontournable Le K-Way devient alors raccord avec son époque, il surfe sur la vague américaine et semble être le petit cousin du jean ou du chewing-gum Hollywood. Dans les publicités, le drapeau étoilé est même associé à la marque. Le succès commercial est rapide : 250 000 exemplaires s’écoulent en 1966, soit dix fois plus que prévu. Peu à peu, la veste unisexe et colorée devient un incontournable des sorties, et rares sont ceux qui n’ont pas porté la célèbre « banane » autour de la taille. Dans les années 1970, un partenariat est établi avec l’équipe de France de ski alpin, donnant une connotation sportive à la marque. La veste légère, unisexe, colorée et pratique attire toute une génération. Elle séduit même, en 1980, le groupe américain Wrangler qui envisage de racheter la marque, mais l’Élysée s’y oppose. Fin décembre 1990, après avoir vendu 40 millions de K-Way en vingt-cinq ans, Léon-Claude Duhamel vend son affaire. À 55 ans, il quitte le Nord pour le Sud de la France et démarre une autre aventure entrepreneuriale dans le domaine viticole. Les années 1990 ? C’est la sombre parenthèse. Elles ont en effet failli sonner le glas de l’imperméable synonyme de liberté. La concurrence asiatique inonde le marché de produits similaires aux prix imbattables. Pire : en 1992, l’usine du Pas-de-Calais disparaît intégralement dans un incendie dévastateur. Stock, matériel, chaîne de production et archives sont détruites. La maison K-Way est à l’arrêt ! 22

Après la tempête La marque passe alors entre les mains de différents propriétaires. Pirelli en est un temps à sa tête, suivi par Sopaf, une banque d’affaires italienne. La marque vivote et plus personne n’y croit vraiment. Les grandes enseignes telles que Nike ou Adidas proposaient elles-aussi leurs coupe-vent, donnant à K-Way une image surannée et d’un autre temps. K-Way voit peu à peu ses ventes s’effondrer, loin des heures de gloire des années 1970. Pourtant, le groupe italien Basic Net, propriétaire de Kappa et de Superga, croit au potentiel de la marque et s’en porte acquéreur en 2004. Une nouvelle

stratégie est élaborée, repositionnant K-Way sur un nouveau créneau et lui donnant un second souffle inespéré. D’abord initié en Italie, le renouveau se traduit par un repositionnement drastique. Afin de lutter contre une concurrence tirant les prix vers le bas, Basic Net fait le pari de séduire une clientèle urbaine en produisant des vêtements originaux. Exit le nylon, qui fait place à des tissus high-tech plus confortables et respirants. Les lignes sont redessinées, en collaboration avec de grands designers tels que Marc Jacobs et Philippe Starck. Et, surtout, la marque se diversifie au point de proposer une gamme de produits mêlant doudounes, sweatshirts, polos, et même maillots de bain.

Cette marque touche aujourd’hui toutes les générations, les gens l’aiment et ils se la sont appropriée Une nouvelle identité Le pari semble gagné : la firme a en effet retrouvé le chemin de la rentabilité, surfe sur son statut d’objet culte et vintage, d’icône populaire, tout en élargissant sa clientèle et son offre. Très peu représenté depuis la création de la marque, le segment féminin devrait constituer, d’ici trois ans, 30 % des ventes. La firme ne compte pas s’arrêter là, et de nombreuses boutiques sont en projet un peu partout en France. Le K-Way

est donc bien reconnecté au marché français, avec un logo à peine revisité, un nom de marque intact, une histoire, une philosophie “made in France” parfaitement conservée. Le K-Way est branché et séduit petits et grands. « Ça cartonne ! Cette marque touche aujourd’hui toutes les générations, les gens l’aiment et ils se la sont appropriée », explique Laurence Le Guennec, de la boutique Nous, les libellules, dépositaire unique de la marque à Arcachon. Pour elle, « K-Way bénéficie aujourd’hui d’une belle image, avec des vêtements aux matières nobles et de qualité. Elle a marqué et elle marque encore, elle enchante et provoque une envie ».

Quant au marché étranger, il se porte bien, avec une présence dans plusieurs pays du monde comme la Russie, la Corée du Sud, et les ÉtatsUnis.

Eh non, monsieur Boon ! Qu’on se rassure, le K-Way est aujourd’hui fabriqué dans de nouvelles matières microporeuses anti-transpirantes. On ne peut plus dire, comme Dany Boon en plaisantant « Tu sues à mort, c’est le principe du K-Way, c’est imperméable, mais à l’intérieur tu es tout trempé ».

La marque Kway est disponible chez Nous, les libellules 12, rue De Lattre-de-Tassigny 33120 ARCACHON Tél. 05 56 54 74 22

i 23

on a testé

Le bon plan pour se garer en ville Fondé en 2011, Zenpark est aujourd’hui le premier réseau de parkings partagés en France. La startup française a créé une nouvelle façon de stationner en ville, une solution pratique, citoyenne et économique pour se garer en toute sérénité. Principalement implantées à Paris, ces nouvelles places de parking fleurissent un peu partout en France. Le réseau est désormais présent à Bordeaux.

La problématique du parking est un vrai sujet d’actualité. Les tarifs des horodateurs ne cessent d’augmenter et les places en voirie diminuent considérablement. Aujourd’hui, un tiers des automobilistes galère pour trouver une place pour se garer en ville alors que des dizaines de milliers de

places sont inoccupées, issues principalement d’hôtels, de bailleurs immobiliers, ou d’entreprises privées. Un vrai stress ! Partant de ce constat, la startup Zenpark a eu l’idée de créer un service de partage de places de parking. C’est innovant, simple et efficace, et en plus ça vous permet de faire des économies.

S’inscrire Pour utiliser Zenpark, la première étape est de créer un compte via leur site. L'inscription est totalement gratuite. Il n'y a ni frais, ni abonnement à payer. Les conditions sont simples : indiquer l'immatriculation de votre véhicule et attester que celui-ci est valablement assuré, enfin enregistrer votre carte bancaire. Vous pourrez immédiatement utiliser l'application mobile ou le site web mobile Zenpark pour consulter les informations sur les stationnements, vous y faire guider, et ouvrir la porte pour les parkings où ce service est proposé. Si vous en avez fait la demande, vous recevrez également votre Zenpass, véritable sésame qui vous donnera accès au réseau de parkings Zenpark.

Trouver son parking Les membres de Zenpark ont accès à tout le réseau de parkings. Vous pouvez consulter la carte du réseau pour trouver une place près de chez vous ou utiliser l'application et le site en situation de mobilité. Zenpark vous indique les parkings proches de vous où des places sont disponibles. Le réseau de parkings est constitué des places mises à disposition par leurs partenaires. Si vous souhaitez rentabiliser vos places de parking, vous pouvez aussi devenir partenaire. Une fois le parking localisé, vous n’avez plus qu’à vous y rendre. Vous avez installé l’application mobile sur votre smartphone ? Elle vous

guidera jusqu’à l’entrée du parking grâce à la fonction itinéraire.

À la minute Une fois un parking localisé, vous n'avez plus qu'à vous y rendre et vous garer. La première heure est due en totalité. Ensuite, la facturation est à la minute et le montant de votre consommation est prélevé sur votre carte bancaire en fin de mois. Sur Bordeaux, l’heure est à 1,50, c’est 9 € par jour et 39 € la semaine. Par J-C.L.

i www.zenpark.com

Le saviez-vous ? Moins polluant Économisez du temps à chercher une place, c'est moins de véhicules en ville, c'est moins de CO2 émis donc moins polluant, et c'est plus d'espace pour toutes les mobilités donc un meilleur cadre de vie.

Pub & Brasserie

Du lundi au vendredi de 8 h à 2 h - Le week-end de 9 h à 2 h Au Gambetta, venez déguster les plats du chef, de délicieuses flammenkueches, des pizzas et des salades variées, ainsi que viandes et poissons. Sans oublier les incontournables : moules frites, soupe de poissons, Fish & Chips et notre fameux burger au foie gras.

Venez partager de savoureuses Tapas entre amis accompagnées de cocktails originaux. Et pour les plus gourmands, nous vous invitons à découvrir un grand choix de desserts entre crêpes, gauffres, coupes glacées et bien d’autres encore.

25 avenue Gambetta 33120 Arcachon - Tél 05.56.83.22.21 - email : tffontaine@orange.fr Resto AU GAMBETTA

escapade

LA ROCHELLE Une destination qui sent bon les vacances ! Qui va à La Rochelle y revient forcément. Capitale de la Charente-Maritime, cette ville allie le charme et la discrétion, elle fait partie des plus attractives et dynamiques de France. Ancrée sur la côte atlantique, à proximité des îles de Ré et d’Oléron, La Rochelle se vit et se découvre à travers ses ports, ses monuments historiques, ses évènements culturels, ses rues animées, et son art de vivre si singulier. Une destination qui sent bon les vacances !

La Rochelle est une ville chargée d’histoire, belle et rebelle, qui a su rester jeune et dynamique et se tourner vers l’avenir. Vous y allez ? Vous tombez de suite amoureux de cet endroit qui rime avec détente, découverte, contemplation, dépaysement et plaisirs partagés.

Le port et ses tours Située sur une plate-forme rocheuse à laquelle elle doit son nom, La Rochelle est à l’origine un village de pêcheurs fondé au 10e siècle. Le Moyen Age 26

marque son apogée grâce notamment au vin et au sel. La Rochelle sera le plus important des ports français sur l'Atlantique jusqu'au 15e siècle. Son charme ? Elle le doit en grande partie à son vieux port dont l'entrée est gardée par ses deux tours emblématiques. La plus haute, la Tour Saint-Nicolas, fut construite en 1372. Elle devait protéger le port des dangers venant de la mer. Dès 1628, à la suite du siège de La Rochelle, cette tour massive devint une prison. Sa soeur, la Tour de la chaîne, fut construite au cours des

années 1380-1390. Elle abritait le mécanisme de levage de la chaîne barrant l'accès au port durant la nuit. Ces deux tours ont été déclarées monuments historiques en 1879.

Une architecture exceptionnelle Au fil de la balade, on découvre une grande richesse architecturale, avec des rues à arcades, des maisons à pans de bois et ardoises du Moyen Age, de belles demeures des

16 et 17e siècles, les grands hôtels d'armateurs du 18e, des ouvrages fortifiés, des édifices religieux bien conservés, et un très bel hôtel de ville de style Renaissance.

francophone créé en 1984 à l’initiative de Jean-Louis Foulquier, qui aura lieu du 13 au 17 juillet.

Art de vivre

Deuxième site touristique le plus visité de Poitou-Charentes, après le Futuroscope, l’aquarium de La Rochelle est l’incontournable de votre escapade rochelaise. Situé face au Vieux Port, c’est l’un des plus grands d’Europe. A la fois ludique et instructif, il séduit grands et petits à la recherche d’émerveillements, avec 800 000 visiteurs par an. Pour la visite, comptez 2 heures et laissez-vous guider au cœur des océans, à la rencontre de plus de 12 000 animaux marins, pour rêver et comprendre la mer. Il est ouvert toute l’année. Depuis février, le public peut découvrir un nouvel espace, un voyage magique vers les grandes profondeurs. Retenez votre souffle, garder vos sens en éveil, l’immersion dans la galerie des lumières est époustouflante. Par J-C.L.

L’art de vivre est un aspect important de la vie rochelaise. Vous n’avez que peu de temps et ne voulez rien manquer ? Voici les incontournables pour en mesurer tous les charmes : Un petit café face au Vieux Port au bar La Marine, flâner dans les allées des halles du marché, s’installer chez Edgar et déguster un plateau de fruits de mer, savourer les majestueuses glace d’Ernest, visiter les tours, se tremper les pieds sur la plage des Minimes, un petit tour au Muséum d’histoire naturelle. Louez un vélo, les pistes cyclables ne manquent pas. Côté animations, les activités sont nombreuses et ce toute l’année. L’évènement phare : les Francofolies, festival de la chanson

Aquarium

i A 2 h et demi d’Arcachon La Rochelle se situe, en voiture, à 2 h et demi d’Arcachon, via l’autoroute A10. Infos sur www.larochelle-tourisme.com

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clin d’œil Internet

Mon enfant surfe en toute sécurité Nos enfants sont souvent sur le Web. Comment les protéger de contenus traumatisants et inadaptés à leur âge ? Le français Qwant a été choisi par le ministère de l'Éducation nationale pour développer un moteur de recherche leur étant destiné. Il se veut un outil sécurisé et adapté au système scolaire. Sans publicité et sans accès aux sites pornographiques et de e-commerce, Qwant Junior tente de s'imposer dans ce créneau laissé vacant par le géant Google.

Qwant vient de lancer un moteur de recherche pour les enfants et adolescents appelé Qwant Junior. Il est sans traçage ni publicité et est testé depuis janvier dans quelques dizaines d'écoles de plusieurs académies différentes.

Entre 6 et 13 ans Le moteur de recherche est destiné principalement aux enfants âgés entre 6 ans et 13 ans. La page d'accueil s'ouvre sur un large bandeau joliment illustré avec des dinosaures, une fusée et des planètes. L'enfant comprend d'entrée que ce moteur de recherche lui est destiné. À côté du bandeau, des images sont reliées à des mots-clés qui font l'actualité. Avec un clic ou avec son doigt sur une tablette, l'enfant arrive sur les résultats de recherche. D'ailleurs, l'ensemble de Qwant a été imaginé pour un usage tactile pour les plus jeunes, avec notamment une police de caractère plus importante que sur un moteur de recherche classique. À l'intérieur du bandeau vous avez la barre de recherche traditionnelle où vous écrivez les mots-clés de votre recherche. Qwant Junior est constitué de cinq univers de recherche : Web, Éducation, Actualités, Images, Vidéo. 28

Filtres

Dans les écoles

L’autre particularité de Qwant Junior, c’est qu’il prend garde à préserver la vie privée de ses utilisateurs tout en respectant la neutralité des résultats, en incluant quand même l’objectif central qu’on ne peut pas tout proposer à un enfant. « Il est dépourvu de traçage, de publicité et de produits marchands », précisent les concepteurs du moteur de recherche. À noter aussi que l’outil fonctionne avec une double liste : l’une blanche, l’autre noire. « Nous sommes partis des travaux de l’Université de Toulouse 1, auxquels nous avons mêlé notre technologie d’analyse de métadonnées, photos, commentaires et mots-clés », explique Qwant. La liste noire éjecte les contenus relatifs à la violence, la pornographie, la drogue et l’incitation à la haine raciale, tandis que la liste blanche met en avant les sites éducatifs et pédagogiques, qui sont regroupés dans l’onglet « Éducation ».

Qwant Junior a été imaginé également pour un usage éducatif et peut servir de support aux professeurs et parents pour apprendre aux enfants à effectuer des recherches sur le Web. La partie Éducation fournit d’ailleurs de très nombreux liens vers des sites éducatifs reconnus qui proposent un traitement de l'information adapté à l'âge de l'enfant. Les enseignants d’écoles primaires et collèges peuvent l’utiliser depuis le 1er décembre, avec une version spéciale nécessitant un code secret. Ils peuvent par exemple d’un simple clic, signaler et supprimer les images et les informations inadaptées aux élèves qui seraient parvenues à détourner le filtre des contenus indésirables. Par J-C.L.

Pas facile de se faire une place dans le domaine des moteurs de recherche lorsque Google occupe à lui seul 90 % des parts de marché en France ! C’est pourtant le pari fou qu’a fait Qwant, le moteur de recherche français lancé en 2013 par Jean-Manuel Rozan et Eric Léandri. Pour cela, il a misé sur un élément fort : la protection des données privées. www.qwantjunior.com

Les commerçants du Moulleau Village vous accueillent toute l’année ! Agenda des animations sur notre page Comité Moulleau Village

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l'avenir c'est...

Un potager sur votre balcon

Christophe Legendre dans le local de l'Ecosystème Darwin à Bordeaux.

Vous habitez en ville, vous avez une petite terrasse ou un balcon et vous rêvez d’un espace de verdure avec fleurs, plantes aromatiques et potagères ? Pas évident à réaliser ! Nature et Potager en Ville a trouvé une solution qui allie avec simplicité jardinage gourmand et respect de l’environnement.

Nature et Potager en Ville est né d’une conviction : même en ville et sans jardin, on peut cultiver des plantes aromatiques et des légumes, régaler les enfants avec des fruits rouges, retrouver le rythme des saisons sur son balcon, enrichir son cadre de vie avec des végétaux comestibles et des fleurs pour les insectes.

Agriculture urbaine C’est en 2013 à Bordeaux, après plusieurs années d’engagement autour de l’environnement et du monde associatif, que Marie-Dominique Pivetaud décide de se lancer dans l’aventure de Nature et Potager en Ville. Son entreprise est le fruit d’une réflexion autour du développement de l’agriculture urbaine, de la densification croissante des villes et de l’envie de créer une activité économique riche de sens sur un plan environnemental. En 2015, elle est rejointe par JeanChristophe Legendre, ingénieur agronome. Tous deux sont aujourd’hui associés dans cette entreprise 30

qui propose de vraies solutions de jardinage hors-sol à Bordeaux et dans les environs, mais également sur le Bassin d’Arcachon.

Jardinage naturel Ces solutions s’adressent aux particuliers ainsi qu’aux collectivités, institutions et entreprises. Réalisés à Bègles, les mini-potagers prêts à la vente sont stockés dans un local de l’Écosystème Darwin à Bordeaux rive droite, pour une proximité avec les marchés bordelais et les particuliers. Les végétaux des mini-potagers sont produits par des horticulteurs ou pépiniéristes bio ou en agriculture raisonnée. Quant aux techniques de jardinage, elles sont 100 % naturelles, avec du compost bio et un paillage naturel. Ces mini-potagers se présentent dans des sacs de culture souples en géotextile à poser ou à suspendre et qui ont pour caractéristiques d’être perméables à l’eau et à l’air, résistants aux UV et au froid.

Biodiversité au quotidien Près de trois ans après sa création, le concept séduit de plus en plus. Ainsi, plus de 600 mini-potagers ont été vendus depuis 2013. « L’idée a de suite pris, on n’a que d’excellents retours. Les gens sont convaincus de la pertinence de ces mini-potagers. Ils cultivent ce qu’ils veulent et ils voient ce qu’ils mangent », explique JeanChristophe Legendre. Parallèlement à la vente de ces mini-cultures, Nature et Potager en Ville organise aussi des animations pédagogiques dans les écoles et les établissements pour personnes âgées, les Ehpad. « Pour les plus jeunes, notre volonté est de leur permettre de se reconnecter avec la nature, de les sensibiliser le plus tôt possible au respect de l’environnement et aux questions de l’alimentation », précise Jean-Christophe. Par J-C.L.

où ? Retrouvez les mini-potagers les 1er et 3e jeudis du mois à Bordeaux sur le marché bio des Chartrons, et le dimanche sur le marché des Capucins selon le planning consultable sur le site www.natureetpotagerenville.fr. Rens. au 06 14 80 54 21 ou 06 09 72 57 65.

ENTRETIEN MÉNAGER - MAINTIEN À DOMICILE JARDINAGE/BRICOLAGE - PORTAGE DE REPAS Cofil Serv’, prestataire de services, a été créée en 2007 par Philippe et Corinne Langlois, pour répondre aux besoins des habitants sur tout le bassin d’Arcachon en matière de services à la personne et en proposant un service de qualité. Cofil Serv’ vous propose un panel de prestations complet, à votre domicile ou résidence secondaire, des tous petits au plus grand : • Entretien ménager (entretien régulier ou ponctuel) • Maintien à domicile (aide à la toilette, aide à l’habillage, préparation de repas, prise de repas…) • Portage de repas (choix des composants du menu) • Garde d’enfants • Accompagnement personnalisé véhiculé (Cofil Serv’ vous accompagne à tous vos rendez-vous nécessitant un accompagnement personnalisé) • Jardinage, petit bricolage (tonte, plantation, repeindre les volets…)

Nous intervenons sur tout le bassin d’Arcachon ainsi que le Val de l’Eyre. Coﬁl Serv’ étant un organisme déclaré et agré, vous pouvez disposer d’avantages ﬁscaux tels qu’une réduction ou un crédit d’impôt sur le revenu de 50% des sommes versées (voir article 199 sexdecies du code général des impôts).

Un service oui mais de qualité ! Parce que Coﬁl Serv’ est soucieux de la satisfaction de ses clients, il est rentré dans une démarche de certiﬁcation de services (Qualicert par SGS) toujours dans le but de répondre au mieux à vos besoins. Ensemble pour vous rendre service !

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BONNE FÊTE MAMAN ! Trouvailles & inspiration Qu'offrir? La question brûle la bouche de nos enfants et angoisse frénétiquement leur Papa. Oubliez les fers à repasser, les Gps, il est temps d'avouer que cela ne nous fait pas rêver, et ce depuis plusieurs décennies déjà ! Qu'il soit original, chiné, tendance, classique ou plus personnel, un cadeau qui lui ressemble la comblera de bonheur. Faîtes plaisir !

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Jardin

Une belle pelouse pour cet été

Votre extérieur a triste mine ? Il faut d’abord vous occuper de votre gazon. La pelouse est l’élément de base décoratif essentiel de votre jardin. Trois possibilités s’offrent à vous pour qu’elle retrouve sa splendeur et un vert parfait.

Je refais La première solution est de la refaire entièrement. Tout seul ? Oui, c’est possible. Préparez d’abord le sol, en retournant la terre, de façon manuelle pour une surface ne dépassant pas 100 m2 et avec un motoculteur pour les plus grandes. Éliminez le maximum de pierres, cailloux ou souches de bois. Incorporez idéalement un amendement de type fumier et algues si votre sol est pauvre et un engrais à diffusion lente afin de stimuler le développement racinaire, 34

Tous ceux qui possèdent un jardin rêvent de ces gazons anglais, parfaits et d’un vert éclatant. Une belle pelouse pour cet été ? C’est possible, mais il faut vous y atteler sans tarder. Voici quelques conseils pour retrouver un tapis aussi beau et verdoyant que possible, pour le plaisir des yeux et le bonheur de se rouler dans l’herbe aux premiers rayons du soleil.

puis nivelez le sol. Ensuite, il faut semer votre gazon. Il est important de répartir les graines de façon régulière. Pour ce faire, vous pouvez utiliser un épandeur automatique. Dans tous les cas, respectez les doses prescrites sur l’emballage. Recouvrez les graines très légèrement avec un râteau en prenant soin de toujours effectuer le geste dans le même sens. Dans l’idéal, recouvrez d’une fine pellicule de terreau. Après le semis, tassez avec un rouleau et arrosez le sol. Quand la pelouse aura pris 4 à 5 cm, roulez éventuellement à nouveau pour raffermir les racines. Tondre dès que les pousses atteignent 8 à 10 cm.

Je répare L’autre solution est de réparer votre pelouse déjà existante et de la fertiliser. Commencez par la tondre. Il suffit ensuite de regarnir les trous. Grattez et affiner la surface à regarnir avec un râteau ou une griffe, arrosez puis épandez une fine couche de terreau. Ensuite ? Semez un gazon de regarnissage qui possède la capacité de pousser vite. Pour que votre gazon soit bien vert, il faut aussi nourrir le sol, et le printemps est le moment idéal. Au fil des années, la terre s’épuise et se compacte. Aérez le gazon avec un scarificateur (on en trouve à partir

de 40 €) ou en piquant toute sa surface avec une fourche tous les 15-20 cm en bougeant légèrement celle-ci d’avant en arrière. Épandez ensuite un terreau amendé en compost (500 g/m2). Faites-le pénétrer au cœur des brins en ratissant de manière homogène.

ASTUCES

Je déroule Vous souhaitez un effet immédiat ? Optez pour un gazon en rouleau. Il se pose facilement et rapidement (il faut 1 h environ pour poser 20 m2 de plaques). Avant, renseignez-vous sur les délais de livraison, car il faut que votre sol soit prêt la veille de la date de livraison. Il est aussi important de le poser après réception. Commencez la pose du côté le plus perpendiculaire de la surface à engazonner ; cela évite les découpes supplémentaires et les pertes inutiles. Démarrez aussi de préférence au fond du jardin pour éviter le piétinement du

gazon fraîchement posé. Placez les plaques bord à bord, comme des lames de parquet, en quinconce et sans les chevaucher. Facile, car les plaques ont été découpées mécaniquement et sont parfaitement d’équerre. Les découpes ? Elles se font à l’aide d’un couteau à dent, type couteau à pain. En fin de pose, passez un rouleau pour que les plaques collent parfaitement au sol. Arrosez ensuite abondamment, jusqu’à détremper le gazon (près de 5 litres d’eau par m²). L’eau lie les plaques entre elles et assure la bonne reprise des racines. Comptez 4 à 8 €/m2. Par J-C.L.

Bien tondre Tondre régulièrement sa pelouse est la garantie d’un beau tapis vert. N’attendez pas qu’elle soit trop haute. La tonte doit s’effectuer du printemps à l’automne, une fois par semaine en moyenne et tous les 12 jours en principe l’été. Ne tondez pas une herbe trop sèche, ni trop humide. Évitez de tondre le matin (à cause de la rosée) ou après une averse, l’herbe devient glissante.

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Mobilité, étirements et automassage Se détendre chez soi

Il est possible de faire ses exercices d’assouplissements et de relâchements musculaires à domicile. Afin de relâcher des muscles ou articulations trop sollicités par les mouvements répétitifs, que vous soyez sédentaire ou sportifs. L’objectif ? Il est de gagner en souplesse articulaire et musculaire que ce soit avec ou sans matériel. L’assouplissement consiste en l’étirement du tissu conjonctif (ligament et tendon) afin de gagner en amplitude articulaire. L’étirement correspond à l’allongement des tissus (assouplissements) et des muscles.

Les différents types d’étirements Étirements actif : Maintenir l’étirement du muscle entre 3 à 5 secondes et activer la zone avec un exercice actif. À réaliser de préférence avant un effort physique. Étirements en « étirer-contracter-relâcher » : Étirer 3 secondes, contracter 3 secondes et relâcher 3 secondes. Recommencer plusieurs fois. À réaliser plutôt avant un entraînement pour dynamiser et préparer les articulations et muscles à l’effort. Cela permet d’activer les différents muscles du corps, tout en augmentant la température corporelle, pour stimuler le flux sanguin : les muscles se contractent et se détendent plus rapidement, préparant le corps aux activités intenses. 42

Étirements passif : Maintenir l’étirement du muscle ou groupe musculaire pendant 30 secondes à répéter quatre fois. Peut être réalisé après un effort physique mais il faut attendre 20 minutes dans l’idéal pour laisser le corps se remettre de l’effort fourni, que la fréquence cardiaque diminue, que la température corporelle redescende, que les différents groupes musculaires se refroidissent et le flux sanguin ralentisse. Il faut éviter de maintenir un étirement passif sur un muscle ayant subi un entraînement intense. Les micros lésions musculaires causées par l’entraînement pourraient devenir plus importantes et causer des blessures si l’étirement est mal géré. Les étirements passifs sont à effectuer plutôt au repos ou entre deux entraînements.

Exercices de mobilité et auto massage : Utiliser du petit matériel, tel que les rouleaux de massage, les balles dures et les élastiques permet d’augmenter la pression exercée sur les articulations ou muscles tout en contrôlant l’assouplissement. Les rouleaux de massage peuvent être utilisés pour tout le corps, les balles permettent d’atteindre les muscles plus en profondeur (en ciblant plus les épaules, la plante des pieds, les fessiers) ou les élastiques (épaules, hanches). Pour les sédentaires, utiliser les rouleaux de massage ou les balles permet de cibler directement les zones où l’on souhaite relâcher les points de tensions. Idéal pour les sportifs après un entraînement intense pour détendre les muscles et replacer les articulations trop sollicitées. Par D.P

Conseil du coach : Chez soi prendre du temps pour faire un peu de mobilité avec le rouleau permet de soulager rapidement les différents maux dus aux tensions accumulées de la journée. Pauline Delaygue Coach sportif personnel. Diplômée d’un Master II Expert en Préparation physique et mentale et optimisation de la performance. www.coach-sport-arcachon.com

Exemple d’un exercice avec un rouleau de massage : Pour détendre le dos. Vous allonger sur le dos sur le sol, placer le rouleau au niveau des omoplates, les pieds ancrés dans le sol, les hanches posées au sol, serrer les abdos, relever le bassin et venir rouler pour faire déplacer votre dos contre le rouleau. Penser à respirer et à maintenir la position plusieurs secondes avant de se déplacer contre le rouleau.

Le saviez-vous ? Un exercice d’assouplissement ne doit pas être douloureux. Il faut ressentir un certain inconfort dans la réalisation des mouvements, mais il ne faut jamais que ce soit douloureux.

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sport

144 golfeurs pour l’Open d’Arcachon

L’Open d’Arcachon se déroulera cette année les 15, 16 et 17 avril sous l’égide de la Fédération française de golf (FFG), de la Ligue d’Aquitaine de golf, ainsi que de l’association des professionnels de golf, la PGA France.

Pros et amateurs L’originalité de cette compétition est qu’elle mixte habilement professionnels et amateurs. 144 participants venant de toute la France sont attendus pour cette sixième édition, avec un niveau de jeu encore plus élevé, 44

dont 60 joueurs professionnels et 84 amateurs de haut niveau attirés par l’envie de se mesurer les uns aux autres. L’évènement se clôturera le 17 avril, et le meilleur pro se verra récompensé par un chèque de 4 750 €. Cette manifestation, qui se place désormais dans le circuit français du golf professionnel, est ouvert à tous les curieux et passionnés de golf désirant suivre les joueurs en compétition sur le parcours. Spectacle garanti ! Des animations gratuites ponctueront aussi ces rencontres tout le week-end, avec du Fitting, des séances d’initiations sur le practice.

Photos © Jérémie Buileu

Le golf international d’Arcachon accueille la sixième édition de l’Open d’Arcachon, une compétition unique en son genre qui franchit une nouvelle étape en s’inscrivant pour la première fois de son histoire dans le circuit français du golf professionnel, sans pour autant perdre son originalité d’y associer l’élite amateurs. Ainsi, 144 participants de toute la France sont attendus.

Qualité du parcours La qualité du parcours est l’un des éléments primordiaux dans le succès de cette manifestation. Tous les moyens techniques et humains sont mis en œuvre afin de l’améliorer constamment. Cette année, un certain nombre de départs ont été refaits. Le succès de l’Open tient aussi à son organisation, aujourd’hui bien rodée, qui s’appuie sur une cinquantaine de bénévoles du club. www.golfarcachon.org/open

En prélude de l’Open de golf, une Alliance est organisée le 14 avril par la PGA Sud-Ouest et son président Robert Mas. Cela permettra aux partenaires de la manifestation de partager dans la convivialité une partie avec un professionnel. Au titre de son entrée dans le circuit professionnel, l’Open verra cette année augmenter de 10 000 € le montant de ses dotations. Au total, ce sont 30 000 € de dotations qui seront remis aux meilleurs joueurs professionnels. Quant aux amateurs, les premiers gagneront des points leur permettant d’améliorer leur classement au niveau mondial. Autre spécificité : pour la deuxième année consécutive, le défi du trou en un sera reconduit. Le joueur qui réalisera le trou n° 11 en un coup se verra ainsi offrir par le p.-d.g. du groupe GIB la somme de 2 000 €.

Compétition

Golf International d’Arcachon

Le premier Open a eu lieu à Arcachon en 2001, sous l’impulsion de Luc Métivier, alors président de la Commission sportive du golf arcachonnais. L’idée première était de permettre aux meilleurs amateurs français d’être en compétition avec des professionnels et de les faire bénéficier ainsi de leur expérience et de leurs conseils. L’an dernier, c’est Xavier Poncelet qui fut le vainqueur de l’édition et Léo Mathard chez les amateurs. Par J-C.L.

VIème

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Ma voiture J’achète ou je loue ? du contrat, vous pouvez donc acquérir définitivement le véhicule. Vous devrez alors payer au loueur le montant de la valeur résiduelle indiquée dans le contrat. Il faudra alors faire établir une nouvelle carte grise au nom du nouveau propriétaire. Si l’automobiliste ne rachète pas la voiture, il récupère son dépôt de garantie à la condition que le forfait kilométrique ait été respecté et que la voiture soit en bon état.

LLD

Vous voulez changer de voiture et vous hésitez entre acheter et louer. Dans un cas comme dans l’autre, il y a des avantages et des inconvénients. Quelles sont les clés pour faire le bon choix, en fonction de vos besoins et de vos envies ? Les principaux éléments qui vont déterminer votre décision sont votre budget et le kilométrage à parcourir. Vous avez besoin d’un véhicule ? Deux possibilités s’offrent à vous : l’achat ou la location. Quels sont les avantages et les inconvénients dans les deux cas ?

Achat Cette option induit de nombreux avantages, dont celui de faire de vous le propriétaire de votre véhicule. Vous êtes par conséquent libre de l’utiliser comme bon vous semble, sans contrainte de limite de kilomètres. Par ailleurs, vous pouvez décider de le revendre à tout moment pour en acheter un autre. Vous ne devez également pas perdre de vue que les voitures neuves ont une forte décote la première année, elles perdent de la valeur très rapidement. Enfin, tous les frais liés à l’assurance, les réparations et l’entretien sont à votre charge. 46

LOA La solution de location est une possibilité. Deux s’offrent à vous. La première c’est la Location avec Option d’Achat (LOA). Cette formule, qui attire de plus en plus de conducteurs, consiste à louer une voiture pour une période allant de deux à cinq ans, avec possibilité, au terme du contrat de location, d’acheter le véhicule pour un prix convenu à l’avance. Parmi les avantages : vous conduisez une voiture neuve et les loyers que vous payez prennent en compte la dépréciation du véhicule. Si vous êtes séduit, il y a tout de même des éléments à connaître pour que cela ne vous coûte pas trop cher. En cas de non-paiement des loyers, le loueur peut exiger la restitution du véhicule et le versement d’une indemnité de résiliation de contrat. Au terme

La seconde possibilité de location est la LLD, Location Longue Durée. Cette formule permet au conducteur de maîtriser son budget car le loyer est identique chaque mois. En effet, l’entretien, l’assurance et l’assistance sont compris dans le contrat, ce qui permet de rouler en toute sérénité sans s’inquiéter des éventuels coûts liés au véhicule. De plus, la location longue durée n’impose pas de capital de départ. Votre dossier est bien sûr étudié par le loueur, qui peut, dans certains cas, vous demander un dépôt de garantie qui vous sera restitué à la fin du contrat. Autre avantage de la LLD : le locataire peut changer de voiture aussi souvent qu’il le souhaite sans avoir à s’occuper de la revente de son ancienne voiture. Le principal inconvénient de cette formule est le kilométrage moyen à respecter chaque année et précisé dans le contrat. Par J-C.L.

Le saviez-vous ? Une voiture neuve perd entre 20 % et 25 % de sa valeur la première année. En fonction du modèle choisi, elle tombe jusqu’à 50 % en trois ou quatre ans.

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INVESTISSEMENTS

Les SCPI (Sociétés Civiles de Placements Immobilier) sont des véhicules d'investissement collectifs qui permettent d'investir dans la pierre en achetant des parts de sociétés civiles investies dans de l’immobilier d’entreprise (bureaux, commerces, entrepôts) ou de l’immobilier résidentiel (Malraux, Déficit foncier, Neuf) et qui distribuent le plus souvent des revenus locatifs réguliers sous forme de coupons trimestriels et/ou génèrent un avantage fiscal (SCPI d’immobilier résidentiel). En investissant dans une SCPI, vous devenez « associé » et percevez des revenus nets (loyers moins charges et frais de gestion) issus de la location. Contrairement à un investissement locatif classique, l’investisseur n’aura pas à se préoccuper de la gestion du locataire, du turn over et les frais annexes propres à l’acquisition d’un bien immobilier (quelques milliers d’euros).

Patrimoine immobilier Les SCPI ont vocation à constituer et à gérer un patrimoine immobilier, et offrent une prestation globale clef en mains à des investisseurs souhaitant déléguer la gestion et diversifier leur patrimoine immobilier. La SCPI permet de devenir propriétaire de l’ensemble d’un patrimoine immobilier et de toucher des loyers, assimilables à des revenus fonciers, l’investisseur peut rentrer avec une mise de départ inférieure à un achat classique (environ 7 500 €). 48

Les avantages des SCPI

Le principe Vous disposez d'une capacité d'endettement que vous souhaitez affecter à la réalisation d’un investissement locatif sous la forme de Société Civile de Placement Immobilier. Les revenus de la SCPI participent au remboursement du crédit et l’opération permet de constituer un patrimoine en y consacrant une épargne maîtrisée. Au terme du remboursement, les dividendes de la SCPI constituent un complément de revenu. Cette opération répond à trois principaux objectifs : constituer un capital immobilier à moyen terme, préparer des revenus complémentaires notamment pour la retraite, protéger ses proches contre les imprévus (assurance du prêt et transmission des parts de SCPI).

Des avantages Parmi les avantages : les taux de crédit sont particulièrement attractifs, l’acquisition de parts de SCPI à crédit est accessible à partir de 7 500 €, il est possible de financer 100 % de l'investissement, et les intérêts d'emprunt sont fiscalement déductibles des revenus de la SCPI. De plus, le crédit peut faire l’objet d’un remboursement anticipé. Par D.B

L’avis d’un expert À ce jour les placements des contrats d’assurance vie et livrets d’épargne ne rapportent plus grand-chose. L’achat de SCPI permet, avec l’effet du levier du crédit, de pouvoir investir dans de l’immobilier patrimonial avec un effort d’épargne moindre. Pour exemple, un achat de 100 000 € de SCPI (d’immobilier d’entreprise) avec une moyenne de 5% de rendement et un financement des 100 000 € à 2,30 % sur vingt ans. L’effort d’épargne est d’environ 105 € hors fiscalité. Vous pouvez également acheter comptant pour vous constituer des revenus complémentaires. Denis Bourbon en partenariat avec Inter Gestion EDEN PATRIMOINE Conseiller en gestion de patrimoine 28 av. Gambetta à Arcachon. 09 83 08 97 33

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LEGE CAP FERRET LE CANON – 6 chambres

CAP FERRET CENTRE VILLE – en 2ème Ligne

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935 000€ HAI

Exceptionnel ensemble de deux villas en bois avec piscine, situé sur la presqu'île du Cap Ferret, entre le bassin et l'océan. Villas typiques esprit cabane construites en 2007, séparées par une agréable terrasse avec piscine et spa sur un terrain de 1100m² environ. SC2-340.

Proposé par Laurent Bellanger Tél. 06 70 01 05 32 50

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Maison de charme au cœur du Cap Ferret et au calme. Fort potentiel pour cette maison composée d’un living de 65 m², cuisine séparée, 5 chambres, à l’étage une terrasse sans vis-à-vis avec un aperçu bassin, un garage double séparé. SC2-313.

Proposé par Laurent Bellanger Tél. 06 70 01 05 32

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LEGE CAP FERRET PROCHE OCEAN – Superbe villa 300m²

CAP FERRET – LA VIGNE Villa au bord de l’eau

Magnifique propriété du bassin au pied de la dune, idéale pour vivre caché dans un environnement exceptionnel, sans aucune nuisance ni vis-à-vis. Deux espaces de vie indépendants comprenant 7 chambres au total. Magnifique terrasse en bois entourant la piscine, un abri de jardin et un espace bar... Divers espaces de farniente distincts, la douceur de vivre à la pointe du Cap Ferret. SC2-273.

Vue magnifique du bassin depuis cette villa à l’esprit contemporain de 110 m² habitable avec un potentiel d’extension de 70 m² en RDC. Elle est placée à quelques mètres de la plage la plus proche et comprend un living lumineux avec cheminée et ouvrant sur une belle terrasse d’où vous profiterez du merveilleux point de vue et du soleil tout au long de la journée, 3 chambres, Terrain de 1000m² environ. SC2-217.

LEGE CAP FERRET– CLAOUEY VUE BASSIN

LEGE CAP FERRET– PETIT PIQUEY LUXUEUSE CABANE

598 000€ HAI Proposé par Laurent Bellanger Tél. 06 70 01 05 32

945 000€ € HAI Proposé par Laurent Bellanger Tél. 06 70 01 05 32

2 150 000€ HAI Proposé par Laurent Bellanger Tél. 06 70 01 05 32

Belle Maison contemporaine de 140 m² habitable située en 2ème ligne sur le Bassin, 4 chambres, 1 bureau, belle terrasse face au bassin avec un espace indépendant en rez de jardin. SC2-333.

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1 250 000€ HAI Proposé par Laurent Bellanger Tél. 06 70 01 05 32

Villa de 2007 à l'abri des regards proche des plages. Cabane dans l’esprit bassin très agréable avec de nombreux espaces détente : 1 grand living avec cuisine ouverte, 4 chambres, 1 bureau. Beau terrain arboré avec piscine chauffée et spa, 150m² de terrasses couvertes. SC2-362 - DPE D

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COLDWELL BANKER BASSIN

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D’ARCACHON

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PYLA SUR MER - BELLE VILLA VUE BASSIN

PYLA SUR MER – VILLA D’ARCHITECTE PLAGE A PIED

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890 000€ HAI Proposé par Marina Tonneau Tél. 06 24 91 58 63

Belle villa de prestige avec vue mer située dans une résidence privée proche de la plage. Une architecture moderne avec de grands volumes alliant les matériaux anciens et une décoration très soignée. Grande terrasse avec vue bassin qui entoure les pièces à vivre et la suite parentale. Jardin paysagé avec un éclairage intégré et une grande piscine chauffée. SC2-158.

PYLA SUR MER - BELLE LANDAISE PLAGE A PIED

ARCACHON - PEREIRE VILLA RECENTE

1 250 000€ HAI Proposé par Marina Tonneau Tél. 06 24 91 58 63

1 380 000€ HAI Proposé par Marina Tonneau Tél. 06 24 91 58 63

Dans un quartier très calme, proche du cercle de voile de Pyla grande villa landaise avec piscine orientée sud. 5 chambres et un studio indépendant, plusieurs échappées Bassin, grand jardin de 1300 m² environ. SC2-007.

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Villa située en position dominante avec un aperçu Bassin à 400 m de la plage. Grand living – cuisine séparée - 5 chambres – sous-sol complet aménageable – sur un terrain de 950 m² -Très bonne qualité de construction. SC2-019.

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Belle villa contemporaine de 2009 au calme à moins de 600m de la plage Pereire et proche des commerces. Villa de plein pied, 4 chambres dont une suite parentale. Tout le confort et les prestations modernes pour y vivre à l’année ou en vacances. SC2-026.

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PYLA SUR MER – PROCHE PLAGE

Villa de charme au Pyla, proche de la plage... Sur un terrain plat d'environ 800 m², maison de pays à rénover de près de 110 m² habitables. Séjour avec cheminée, cuisine séparée, 3 chambres et 4 pièces supplémentaires. Un garage, et une très agréable terrasse couverte exposée ouest. Emplacement recherché, fort potentiel, plage à pied... SC2-419.

GUJAN – LA HUME – 1ÈRE LIGNE BELLE VILLA EN BOIS

Ports ostréicoles à 10mn Arcachon - En 1ère ligne environnement exceptionnel villa de 2009 en bois. Villa d'architecte 145 m² sur terrain face au domaine maritime. Séjour grandes baies, cuisine accès terrasses, 3 chambres, bureau. SC2-126.

840 000€ HAI Proposé par Heloïse Martin Tél. 06 95 77 10 10

698 000€ HAI Proposé par Nathalie Spelle-Eon Tél. 06 86 38 68 25

ARCACHON – CENTRE VILLE AU CALME

ARCACHON – CENTRE VILLE APPARTEMENT 86m²

1 300 000€ HAI Proposé par Aliona Rahachova Tél. 06 41 96 54 00

493 500€ HAI Proposé par Aliona Rahachova Tél. 06 41 96 54 00

Proche plage et centre ville, belle maison familiale de 180 m² entièrement rénovée avec un vaste et lumineux living - cuisine ouverte, 1 bureau, 3 chambres + une suite parentale. Plusieurs terrasses dans un magnifique jardin paysagé orienté sud - produit rare et exceptionnel. SC2-369.

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Bel appartement en excellent état avec une terrasse de 50 m² situé au cœur d'Arcachon, à deux pas de la plage et des commerces. Ce bien comprend un salon vaste et lumineux avec sa cuisine ouverte, 2 chambres, une salle d'eau, un balcon et un cellier. SC2-414.

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immo 175 RUE DU JARDIN PUBLIC, 33300 BORDEAUX 05 35 54 43 06 BORDEAUX@ESPACES-ATYPIQUES.COM

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Maison contemporaine de 147m2 sur un terrain de 825m2 située dans un quartier calme de Gujan Mestras à quelques rues du bassin. La maison ouvre sur un chaleureux séjour de 50m2 avec cuisine américaine, orienté Sud, tournée vers le jardin aménagé avec terrasse en bois de 200m2 et piscine au sel, chauffée. Le coin nuit dispose d’une suite parentale, deux chambres, deux salles de bains. Réf 175. Classe énergie D.

Situé dans un quartier prisé au cœur d’Arcachon, à 150m des plages, cet appartement de 90m² a été entièrement réhabilité en 2015 dans un esprit loft, sur 2 niveaux. On entre dans une agréable pièce à vivre avec parquet et poêle à bois, baignée de lumière grâce à une triple exposition. Cuisine américaine, cellier. A l’ étage 2 grandes chambres et une salle de bains. Réf. 176. Classe énergie nc.

Contact : Anne-Laure, 06 09 79 45 29

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Située à proximité du centre ville, cette maison contemporaine à toit plat de 226m² a été conçue par un architecte en 2008 sur un terrain de 890m². On entre sur une grande pièce ouverte et chaleureuse de 77m2 offrant une belle hauteur sous plafond, avec cuisine américaine, baignée de lumière grâce à ses larges baies vitrées. La maison offre une suite parentale ainsi que 3 chambres et 2 sdb. Réf. 169. Classe énergie nc.

Cette belle villa d’architecte aux lignes épurées et contemporaines 182 m² bénéficie d’ une grande terrasse de 85 m² aménagée pour la détente avec une piscine au sel chauffée et un jacuzzi 8 places. L’ espace de vie de 78 m² est composé d’une cuisine moderne, salle à manger et salon cosy. L’ étage entièrement dédié au repos offre une suite parentale, deux chambres et une sdb. Garage. Ref 160. Classe énergie C.

Contact : Anne-Laure, 06 09 79 45 29

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agenda

L’Agenda & festivités........................................................ # Avril

Du 8 au 10 avril

Holiday on Ice

Mercredi 6 avril

Labossaki Spectacle pour enfant avec la compagnie À tous vents. Les aventures rockanguignolesques d’un tout petit, d’une mamandamour et d’un papapouille, clapotisclapant sous la pluie et jouant à chiche-cache par-dessus et par-dessous ! 9h30 et 10h45 à la salle des fêtes. Gujan-Mestras Programme sur www.ville-gujanmestras.fr Jeudi 7 avril

Rémi Panossian Trio Après cinq années d'existence et plus de 250 concerts dans 27 pays, le Rémi Panossian Trio sort un troisième album. Groove ravageur, mélodies pop et chantantes, folie et énergie des moments improvisés, le Trio a repoussé les limites du genre en s’offrant de nouvelles perspectives. Cette ouverture les propulse sur le devant des plus grandes scènes mondiales du jazz. Théâtre Olympia Arcachon Billetterie : 05 57 52 97 75 ou www.arcachon.com Du 8 au 11 avril

Salon nautique Le rendez-vous des professionnels et des passionnés de nautisme, au port. Arcachon www.ville-arcachon.fr 56

Patinoire Mériadeck de Bordeaux Billeterie : infoconcert.com

Vendredi 8 avril

Chaque année, Holiday on Ice enchante des milliers de spectateurs avec une revue grandiose à l’excellence jamais démentie. Au fil d’une histoire s’étalant sur sept décennies, que de chemin parcouru ! Le spectacle séduit aujourd’hui un public international à travers des shows sur glace alliant le plus haut niveau de patinage artistique et les techniques de production les plus récentes. La marque Holiday on Ice est devenue emblématique d’une combinaison réussie entre effets spéciaux (audio et éclairage), costumes glamours et meilleurs patineurs du monde.

Mercredi 13 avril

Axel Bauer Axel Bauer est de retour. Cet artiste atypique, considéré comme l’un des meilleurs guitaristes français, auteur du mythique Cargo et des non moins célèbres Éteins la lumière et À ma place (duo avec Zazie), repart sur les routes de France avec ses musiciens. Théâtre Cravey. La Teste-de-Buch www.latestedebuch.fr

Michaël Gregorio Pour fêter ses 10 ans de tournée avec sa belle équipe, Michaël Gregorio revient avec les meilleurs moments de ses trois précédents spectacles, des inédits et des surprises, dans une mise en scène exceptionnelle. Patinoire Mériadeck de Bordeaux www.infoconcert.com

Dimanche 10 avril

Du 13 au 21 avril

Erik Truffaz Quartet Avec son nouvel album, le quartet se développe et s’épanouit encore. La trompette d’Erik Truffaz, la basse de Marcello Giuliani, les claviers de Benoit Corboz et la batterie d’Arthur Hnatek, nouveau venu, habitent en maîtres aériens les reliefs changeants d’une musique qui pulvérise les barrières des genres. Théâtre Cravey. La Teste-de-Buch www.latestedebuch.fr

Voisin & friends La Maison des arts accueille une exposition de Daniel Voisin et de ses amis. Avec peintures et sculptures. Gujan-Mestras Programme sur www.ville-gujanmestras.fr Du 11 au 15 avril

Les Chevaliers du Fiel En japonais ancien, Otaké signifie "à fond la caisse" ou encore "au maximum de la déconne". Pour leur nouveau

spectacle 2016, les Chevaliers du Fiel allient la sagesse japonaise à un show déjanté à l’américaine. Ils font dans le grandiose, l’épique, l’inouï ! Pin-Galant de Mérignac Billetterie : 05 56 97 82 82 ou www.lepingalant.com Du 15 au 17 avril

6e Open de golf Compétition pour pros et amateurs, avec 144 participants venant de la France entière. Animations gratuites en parallèle. Arcachon www.ville-arcachon.fr Du 22 au 24 avril

Salon Idées Maison Le parc des expositions de La Teste-de-Buch reçoit le Salon Idées Maison, qui regroupera tous les indispensables de l’habitat, tant en intérieur qu’en extérieur. La Teste-de-Buch www.latestedebuch.fr

............................................................................................. Du 23 au 24 avril

Salon de l’Artisanat La salle des fêtes accueille le Salon de l’Artisanat, avec l’association Laine et Coton. Biganos - www.villedebiganos.fr Mardi 26 avril

Alain Chamfort Alain Chamfort fêtera bientôt ses 50 ans de carrière, et l’artiste n’est jamais là où on l’attend. Il revient sur le devant de la scène pour présenter de nouvelles chansons et interpréter ses plus grands succès. Théâtre Olympia Arcachon Billetterie : 05 57 52 97 75 ou www.arcachon.com Mercredi 27 avril

Ornithologie Formation à l’ornithologie de terrain, avec la maison de la nature

Du 9 avril au 1er mai

du Bassin d’Arcachon. L'observation des oiseaux est devenue, en quelques années, une pratique très prisée par les curieux de nature. Accessible à tous, l'ornithologie de terrain requiert néanmoins des bases théoriques pour accéder à l'autonomie. Le Teich Programme sur www.leteich.fr

L’Ile aux Chevaux

Tous les samedis et dimanches

Arcachon en forme À partir de 9 h 30, profitez de cours gratuits de tai-chi, yoga, marche aquatique, de la remise en forme et du footing. Également le mercredi de 9 h 30 à 10 h 30 avec de la marche nordique au départ du Tir au Vol. Programme sur www.ville-arcachon.fr 05 57 52 97 97

Les Cavaliers du Temps présentent le spectacle équestre “L’Ile aux Chevaux” au Centre équestre d’Arcachon. Le mardi, jeudi, samedi à 16h et le dimanche à 15h. Dans le cadre des stages d’équitation organisés par le Centre équestre, un atelier-découverte des arts du cirque (jonglage, diabolo, trapèze, hulla-hoop, travail à pied avec des poneys…) sera proposé. Centre équestre d’Arcachon Rens : 06 33 75 96 97

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agenda

L’Agenda & festivités........................................................ # Mai Du 3 au 8 mai

Tango Festival Festival international de tango argentin, avec spectacles, musique, danse, peinture, littérature et cinéma. Au marché des Douves de Bordeaux Bordeaux www.bordeaux.fr

Du 5 au 8 mai

Goldwing

Evènement au parc des expositions de La Teste-de-Buch qui reçoit sur quatre jours le 38e rassemblement international de la Fédération Goldwing Club de France, le plus grand club de motards sur le plan national. La Teste-de-Buch www.latestedebuch.fr

Jeudi 5 mai

Ballet Revolución De Sydney à Singapour, en passant par Berlin, Vienne et Londres, le ballet enthousiasme le public avec des performances à couper le souffle, des sauts impressionnants 58

et des chorégraphies sensuelles. Théâtre Olympia Arcachon Billetterie : 05 57 52 97 75 ou www.arcachon.com Du 12 mai au 30 juin

Printemps des sculptures Sur le front de mer avec les sculptures de Youn Cho. Arcachon www.ville-arcachon.fr Vendredi 13 mai

Jean-Luc Lemoine Chroniqueur hyperactif, acteur et humoriste grinçant, Jean-Luc Lemoine est devenu, au fil des années, un incontournable des plateaux télévisés. Avec Si vous avez manqué le début, il a opté pour un maximum de sketches biens déjantés, qu’il a saupoudrés de quelques anciens réactualisés. Pin-Galant de Mérignac Billetterie : 05 56 97 82 82 ou www.lepingalant.com Du 13 au 15 mai

Festival ODP Grand rendez-vous de la musique solidaire organisé au profit des pupilles orphelins des sapeurs-pompiers de France. Au parc Peixoto, avec Black M, Youssoupha, Louise Attaque, Debout sur le zinc, HF Thiéfaine, Brigitte, et la Grande Sophie. Bordeaux www.bordeaux.fr

Samedi 14 mai

Jazz Sylvain Luc, Olivier Ker Ourio, Matthieu Chazarenc se retrouvent dans une formule totalement inhabituelle. Un trio à géométrie variable, une musique de l’instant où improvisations totales se mêlent aux mélodies françaises, musiques et rythmes traditionnels Théâtre Cravey. La Teste-de-Buch www.latestedebuch.fr Samedi 14 mai

Huîtres en fête Le Moulleau accueille la première édition de “Huîtres en fête”. Co-production avec les producteurs du Bassin et les différents établissements du Moulleau. Par le comité des fêtes du Moulleau-Village. Arcachon www.ville-arcachon.fr Les 14 et 15 mai

Idées de jardin Retrouvez horticulteurs, pépiniéristes, paysagistes, mais aussi les conseils de Raymond le jardinier dans le cadre enchanteur du parc Mauresque. Arcachon www.ville-arcachon.fr

Dimanche 15 mai

L’Arcachonnaise La course de toutes les femmes et des pitchouns qui conjugue trois valeurs : la féminité, le sport, et la solidarité. Au profit des associations Dunes Aventure et Secours populaire français. Arcachon www.ville-arcachon.fr Mercredi 18 mai

Paddle Sortie accompagnée en Stand-Up Paddle sur le Delta de la Leyre, dans un environnement exceptionnel. Avec Yak’Océan. Le Teich Programme sur www.leteich.fr Vendredi 27 mai

La tête dans les images Le service culturel organise une soirée de restitution des films d’animation réalisés par les élèves des écoles primaires gujanaises et l’Alsh de la Cobas au cinéma Gérard-Philipe. Gratuit. Gujan-Mestras Programme sur www.villegujanmestras.fr Samedi 28 mai

Dimanche 15 mai

Vide-greniers Le parc des expositions de La Teste-de-Buch accueille un vide-greniers organisé par l’association Quetzal. La Teste-de-Buch www.latestedebuch.fr

Raid de la Grande Dune Ce raid est ouvert à toute personne de plus de 18 ans, licenciée ou non, en équipe de deux, et consiste à enchaîner plusieurs disciplines. Cette épreuve sur 44 kilomètres s’adresse aux sportifs confirmés

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15:43

.............................................. et requiert une excellente préparation physique ainsi qu’une pratique de l’orientation. Elle alterne trois disciplines : trail, canoë, VTT. La Teste-de-Buch www.latestedebuch.fr

Tous les samedis et dimanches

Arcachon en forme À partir de 9h30, profitez de cours gratuits de tai-chi, yoga, marche aquatique, de la remise en forme et du footing. Également le mercredi avec de la marche nordique de 9h30 à 12h30 au départ du Tir au Vol. Programme sur www.ville-arcachon.fr 05 57 52 97 97

Mardi 31 mai

Emmanuel Moire Le chanteur romantique revient avec un troisième album et part sur les routes de France à la rencontre de son public. Théâtre Fémina de Bordeaux www.infoconcert.com

Le Zèbre

Du 9 avril au 1er mai

Le café-théâtre arcachonnais accueille : Radio comptoir (une comédie écrite et mise en scène par Claude Labat) jusqu’au 9 avril, le Clarinet summit le 26 avril à 21h, l’Aristo du cœur (comédie) du 21 avril au 7 mai, L’Abribus (comédie) du 12 au 21 mai, et Troubles de l’élection (comédie) du 27 mai au 11 juin. Tous les jeudis, vendredis et samedis à 21h. Le Zèbre à Arcachon Billeterie : 06 85 96 59 87

astro

Les Signes et les jardins Par L. G. / astrolau

Bélier

Gémeaux

Les Bélier pensent « oxygène » dans les espaces verts et surtout le bon endroit pour installer et profiter d'une salle de sport en plein air. Et aussi, le super BBQ pour se régaler.

Taureau

Très conviviaux, les Gémeaux ont conçu un extérieur organisé : jeux variés pour les enfants, réception pour les grands avec piste de danse et un coin pratique buffet à volonté.

Cancer L'idéal pour les Lion, serait un petit Versailles, avec des spécimens rares que les jardiniers entretiendraient avec passion... En attendant cela, ils s'occupent de l'arrosage !

Lion

Tout pousse dans le jardin des Cancer et tout se mélange avec harmonie. Les fruits et les légumes attendent les oiseaux pour bercer tendrement, le jardinier endormi dans son hamac.

Pour commencer, les Vierge dénicheront le manuel du parfait jardinier et avec application, sublimeront leur jardin ou balcon. Leur spécialité : les plantes médicinales.

Vierge Un petit coin de beauté, de forme, d'odeur mais aussi de force et de fragilité. Ainsi les Balance rêvent de leur paradis vert en humant un bouquet de fleurs des champs.

Balance

Les Amoureux de la nature et de la terre, ce sont les Taureau qui bien sûr, possèdent la main verte du Zodiaque et continuent, en transmettant le langage des saveurs dans l'assiette.

Les citadins Scorpion préfèrent les terrasses sans vis-à-vis grâce à une végétation facile à gérer. Pourtant ils apprécieront les bons moments passés à la campagne, chez les amis.

Scorpion

Sagittaire

Les Sagittaire sont adeptes des « jardins de Curé » où les bandes de pelouse entourent les massifs laissés en l'état naturel. Car disent-ils, dans la vie, il n'y a pas que cela à faire !

Travailler la terre détend les Capricorne. Enlever les mauvaises herbes, cultiver et savourer les tomates du potager, voilà le bonheur ! Sans oublier les fleurs cueillies du matin.

Capricorne

On reconnaît les Verseau par leur cabane dans le jardin, toute la dernière technologie s'y trouve ! Sorti de là, c'est une ambiance originale, zen futuriste où la notion du temps s'échappe.

Verseau

Ces natifs parlent à leurs plantations pour se faire pardonner de les avoir négligées... Et ça marche... Quelques fleurs et herbes aromatiques, et les Poissons font des ronds dans l'eau.

Poissons 61

on réserve !

Le Royal Moulleau et son exigence de qualité

En ce début de saison, le restaurant Le Royal Moulleau à Arcachon affiche la nouveauté avec l’arrivée du jeune chef Julien Stocky. Son savoir-faire, son expérience, son exigence de qualité et sa créativité débordante apportent une vraie plus-value à cet établissement dont la renommée n’est plus à faire. Viandes ou poissons, sucré ou salé, il sait satisfaire les papilles les plus exigeantes.

Le jeune chef Julien Stocky

Restaurant Le Royal Moulleau 2 rue Débarcadère 33120 Arcachon - 05 56 54 57 45

Le Royal Moulleau fait partie des tables incontournables du bassin d’Arcachon. Michel Colmenero et son épouse Vanessa vous accueillent dans leur restaurant gastronomique, une véritable institution, et ce depuis 10 ans déjà. Idéalement placé, l’endroit est absolument charmant. Installez-vous, et la magie opère de suite. Vous êtes face au Bassin, avec une vue imprenable sur le phare du Cap-Ferret et les passes, les pieds presque dans l’eau. Le soir, au coucher du soleil, c’est un enchantement. La magie ? Elle opère aussi dans l’assiette, avec une cuisine savoureuse et des plats préparés à base de produits frais de saison issus du marché, des viandes de producteurs régionaux, et des poissons de la Criée d’Arcachon. Tous ces produits sont rigoureusement sélectionnés en fonction de leur excellente qualité. Le chef, il s’appelle Julien

Stocky, il est aux commandes depuis seulement quelques semaines. Il est jeune mais déjà riche d’une importante expérience et d’une originalité qui ont séduit le patron. Ce chef a travaillé pour de grands restaurants, dans toute la France, comme au Plaza Athénée et au Georges V de Paris, ou au Tremplin à Courchevel. Ce qui le caractérise : finesse, professionnalisme, et créativité. Des atouts qui apportent une vraie valeur ajoutée au restaurant et à sa cuisine raffinée. En dégustant la Côte de Veau du Limousin rôtie au sautoir, les Saint-Jacques rôties au beurre demi-sel avec risotto croustillant aux Pleurottes, le Chaud-Froid de thon rouge aux épices douces avec nems de légumes croustillants, et autres plats sur la carte et sur ardoise, on mesure immédiatement son talent et sa recherche de l’excellence. C’est Royal ! Par J-C.L.

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