bouchb Mag10 by perrine

Bimestriel gratuit #10 / février - mars 2015

TÊTE À TÊTE M y r i am & S y lvie , dénich euses de trésor s en tous gen res .

DOSSIER P ou r le pire ou pou r le m eilleu r …

REPORTAGE R epetto … L e destin d ’ u n e

étoile

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Édito n° 10 - février / mars 2015 Prochain numéro avril 2015 ÉDITION BASSIN D’ARCACHON

- BORDEAUX

éditionestBassin d’Acar Bouch’B une publication bimestrielle gratuite, avec 6 numéros par an, éditée par la Sarl Bassin Edition Publicité, siège social Résidence Marzac 6 square du Bassin 33260 La Teste de Buch Siret : 792 455 370 000 17 Dépôt légal à parution : février 2015 L’éditeur décline toute responsabilité quant aux visuels, photos, libellés des annonces, fournis par les annonceurs, omissions ou erreurs ﬁgurant dans cette publication. Droits réservés, toute reproduction, même partielle est interdite. Directrice de la publication : Céline Bobacher contact@bouchbmag.com Rédacteur en chef : Eric Travers redac.chef@bouchbmag.com Directrice artistique et graphique : Perrine Lajoux crea@bouchbmag.com Journaliste : Isabelle Troquereau Reporter Photographe : Céline Travers Photographe : Cécile Bourschiedt Secrétaire de rédaction : Elisabeth Guicheteau Site Internet : Perrine Lajoux Régie publicitaire : Pauline Moreau regie2@bouchbmag.com Céline Bobacher regie@bouchbmag.com Diffusion et réseaux sociaux : Astrebateﬂow diffusion

Et d’aventure en aventure… L’exercice de l’édito ressemble un peu à la fabrication du magazine. C’est toujours un moment délicat, non pas qu’il faille se renouveler à chaque numéro, mais davantage parce que cela demande de s’appliquer à être juste, et dans le ton. Voilà le mois de février qui pointe déjà son nez. Mois de l’amour puisqu’il fête les amoureux, il est aussi le plus court de l’année avec ses 28 jours. Un petit conseil au passage, en amour comme dans la vie, si vous avez tendance à vous emballer trop vite, apprenez à modérer vos ardeurs, cela vous évitera de tomber de haut et de vous retrouver en situation délicate. Ce dixième bouch’B sort en février, le mois des amoureux, de Roméo et Juliette, donc quoi de plus naturel qu’il soit placé sous le signe du Glam ! Mais pas que… Vous allez pouvoir découvrir dans « bB dossier » un sujet sur le mariage et la manière dont celui-ci a évolué au fil du siècle. Notre reportage, lui, vous plongera au cœur de l’usine Repetto, qui habille les pieds des danseuses et danseurs du monde entier avec ses célèbres chaussons et ballerines. Côté « bB home », un petit point sur la législation concernant les détecteurs de fumée. Et comme il n’y a pas de fumée sans feu, « bB style » vous propose, Mesdames, un éventail de dessous, qui croyez-nous, éveilleront les sens aiguisés de vos chéris. N’oublions pas le mois mars, qui annoncera l’arrivée du printemps et des jours qui rallongent. Pour bien en profiter, pourquoi ne pas se remettre en forme et réveiller son corps engourdi par l’hiver avec quelques bonnes séances de Pilates d'origine (c'est à dire avec des machines) selon la méthode de son inventeur, Joseph Hmbertus Pilates. Le tout avec un petit zeste de « bB équilibre » dédié à l’aromathérapie.

Photo de couverture : © Istockphoto

Enfin « bB astro » vous dévoilera de quoi il retourne avec votre signe astral. La petite phrase pour ce numéro « Une de perdue… 10 de retrouvées ! »

Nombre d’exemplaires : 20 000

Allez, adishatz…

ISSN : 2269-2541

Eric Travers

Impression : Imprimerie Rochelaise - Imprim’vert Papier issu des forêts gérées durablement (PEFC)

Laurent de bouchB 10-31-1240

Ne pas jeter sur la voie publique.

www.bouchbmag.com

Sommaire

Février Mars 2015

#10 38

En bref...

On y croit !

Tête à tête

Culture

Quand la mode rencontre la solidarité, ça donne « Fringuette »

Myriam & Sylvie, dénicheuses de trésors en tous genres.

14 Dossier

Pour le pire ou pour le meilleur…

18 Reportage

Repetto… Le destin d’une étoile

On a testé

On s'envole

Clin d’œil

Le Nail Art La French Manucure revue et corrigée

To schuss vers la station la plus méridionale des Pyrénées : Font-Romeu

Surprenez-vous !

Les

TERRASSES et JARDINS du BASSIN 30

Tendance

Home

Déco

É Équilibre

44 46 48

BUREAU D’ETUDE ENTREPRISE PAYSAGISTE

Un bijou pour dire je t'aime

Création & Réalisation Aménagements extérieurs personnalisés Patios et terrasses Jardinières sur-mesure Cascades et bassins

Le feu sous haute vigilance La vie en Rouge ! L’essentiel sur les essentielles huiles

Beauté

Éveillez-vous, éveillez vos sens...

Style

Showroom ARCACHON

Une si jolie lingerie

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Tonus

info@terrassesetjardinsdubassin.fr

Pilates La méthode d’origine

Roue libre

Passe ton permis !

La Boutique de Lola

Agenda

rs !

On ne trouve pas ça ailleu

Astro

Les signes en amour...

Recette

Langoustines sautées, mangue et vinaigrette tiède au citron vert 40

E. Bentes

Déco Petit Ameublement Vaisselle Anglaise 32

Textile (nappes, rideaux, coussins,…) Ouvert du mardi au samedi de 10h à 12h30 et de 15h à 19h 11 rue Pierre Dignac – La Teste de Buch 05 57 52 82 67 - laboutiquedelola33@orange.fr 5

en bref...

Jumping Bordeaux L’édition 2015 du Jumping International de Bordeaux s’ouvrira le jeudi 5 février par une présentation prestigieuse du Cadre Noir de Saumur en tournée, perpétuant depuis plus d’un siècle l’art équestre à la Française. Un spectacle rare et unique pour assister aux 15 tableaux au son d’un orchestre vivant. Le vendredi le cross indoor sera à l’honneur, quant au Driving final du dimanche il clôturera en beauté le jumping avec la coupe du monde FEI d’attelage ! Du 05 au 08 février Parc des Expositions de Bordeaux

Et si on essayait… La journée mondiale sans téléphone mobile. Le mode d'emploi de cette journée mondiale est simple : ne pas utiliser son téléphone portable le 6 février pour connaître quelle relation on entretient avec son appareil. L’occasion pour vous de savoir si vous êtes ou non « nomophobe », c’est-à-dire si vous avez la phobie liée à la peur excessive d'être séparé de votre portable… Le 06 février

5e Open de golf Arcachon Une nouvelle édition de cette compétition unique en son genre se prépare autour des greens d’Arcachon. Durant trois jours, 81 amateurs de haut niveau vont se mesurer à 51 joueurs professionnels venus de la France entière !

Édouard Dubois et Mathieu Pavon sont les pros bordelais attendus sur cet Open ainsi que Benoît Teilleria, ancien joueur sur le Tour Européen. Alors avis aux initiés, passionnés, bons joueurs ou curieux, ce 5e Open risque fort de vous étonner ! Du 20 au 22 mars 2015 au Golf d’Arcachon. Entrée gratuite.

Une « box »

pour pimenter le quotidien Pour que les couples ne soient jamais à court d'idées... et de fous rires! Le principe est simple : on s’abonne et tous les deux mois on reçoit dans sa boîte aux lettres plein de surprises pour sortir le couple de sa routine ! Du coffret Brazil à celui des 5 sens, des découvertes érotiques, gourmandes (parfois les deux à la fois !) ou art de vivre, c’est la nouvelle tendance lancée par Darling Box. www.darlingbox.com

31e Gra nd P ri x Li t té ra ire d u Pa y s d e B uch

e Prix littéraire Les inscriptions au 31 Grand s. erte ouv t son h Buc du pays de te de Buch, Organisé par la ville de La Tes œuvres des r nse il est destiné à récompe et lles uve (no ites d’imagination inéd s de âgé urs aute des par tes poésies) écri ts dida can les 14 ans et plus. Cette année, ». TIR PAR « e thèm devront plancher sur le mai 4 u’au jusq z ave s À vos plumes, vou graphiés pour envoyer vos textes dactylo par mail ou et formatés par courrier postal sur s elle form (adresses et contraintes le règlement). ture, Renseignements : service cul Tél. : 05 57 73 69 20 ebuch.fr Courriel : culture@latested

Fermeture hebdomadaire Basse saison : lundi, mardi soir & mercredi toute la journée Juillet - Août : mercredi toute la journée

LA TORRÉFACTION ARCACHON

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Un chiffre,

Plus on fait d'enfants, moins la spontanéité est de mise lors de la conception ! Telle est la conclusion d'une enquête menée par Magicmaman et Respondi auprès de plus de 1 500 futures et jeunes mamans, en novembre 2014. Le chiffre qui... étonne ! 32.4%* des parents se sont fixés une date pour concevoir leur deuxième enfant (ou les suivants) contre seulement 26,2% pour le premier. La priorité de ces couples déjà parents : 66 % d'entre eux veulent assurer un écart d'âge spécifique entre leurs enfants. Dans le cas d'un premier enfant, la date fixée correspond pour 39% à un moment clé de la vie du couple.

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on y croit !

Quand la mode rencontre la solidarité,

ça donne « Fringuette » À la Teste de Buch, rue du 14 Juillet, un magasin a peut-être déjà attiré votre regard. Une devanture noire, vitrine chic, vêtements bien mis en valeur, on pourrait croire qu’il s’agit d’une boutique haut de gamme de prêt-à-porter comme il y en existe tant, et pourtant… Fringette est avant tout une association qui, par le biais de la mode, tisse envers et contre tout, les liens pour un avenir meilleur.

Une belle aventure humaine Christine Roullée est devenue la directrice de cette association depuis deux ans. À 54 ans, celle qui, autrefois, avait créé une entreprise de matériel dentaire avec son mari puis qui était devenue directrice administratrice et financière de plusieurs sociétés, a voulu donner un autre sens à sa vie. Fringuette est avant tout une association qui a pour but d’aider essentiellement des femmes à se réinsérer dans la vie professionnelle. « On permet de former, de professionnaliser, d’acquérir une expérience et des compétences qui seront recherchées dans le monde du travail », explique Christine. Si tout cela devient possible, c’est grâce à l’adhésion de Fringuette au réseau à l’envergure nationale : « La Griffe Tissons la solidarité » dont le parrain n’est autre que le grand couturier Christian Lacroix. Disposant déjà de trois locaux, Fringuette désirait s’implanter en ville à travers une boutique vraiment urbaine. La concordance d’un projet de concept pour Tissons la Solidarité et cette nouvelle boutique a donné naissance 8

Boutique située au 7 rue du 14-Juillet à la Teste de Buch

à « 4 de Fringuette », premier magasin en France qui bénéficie d’une charte particulière : devanture noire, murs blancs, sol gris, mobilier d’Italie.

Comment ça fonctionne ? Depuis la création de Fringuette en 1993, l’association a parcouru du chemin. Elle récolte les vêtements grâce à 50 containers « Fringuette »

(il en existe deux sur le parking du Leclerc de La Teste) en Gironde mais aussi directement dans ses autres boutiques de Belin-Beliet, Pessac ou Biganos. Les vêtements sont ainsi triés et ne sont gardés que ceux de qualité. Certains partiront tels quels dans les boutiques Fringuette pour être vendus comme vêtements de seconde main, d’autres se verront attribuer une nouvelle vie sous l’étiquette « La Griffe Tissons la Solidarité ». Pour ces derniers, c’est

sous l’égide du styliste de Paris qu’ils seront « relookés ». C’est ainsi que Fringuette avec ses deux collections par an propose des pièces uniques et de qualités. Ajoutez à cela des mécénats de compétence permettant de proposer des invendus de grandes marques ou des fins de série comme Comptoir des Cotonniers à des prix très attractifs et vous comprendrez pourquoi Fringuette est unique en son genre

La mode comme support et comme tremplin

Immersion, Insertion, Sortie. Voici comment Fringuette envisage au quotidien son action. Tout d’abord permettre aux couturières, aux agents de tri, aux vendeuses, aux livreurs de retrouver le chemin du travail, de recréer du lien social. Ensuite, par le biais de l’insertion professionnelle, leur donner accès à la formation de manière à gagner un titre, un métier. Enfin qu’ils ou elles trouvent leur voie et sortent de l’association avec un CDI à la clé. Pour la directrice Christine Roullée cela ne fait plus aucun doute : « Un vêtement de qualité, c’est du retour à l’emploi ». Par I. T.

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15/07/2014 09:37

tête à tête

Myriam & Sylvie, dénicheuses de trésors en tous genres Propos recueillis par Isabelle Troquereau & Céline Travers - Photo Céline Travers

De gauche à droite, les inséparables, Sylvie Rozès et Myriam Caillet. 10

À 57 ans, Myriam Caillet a déjà roulé sa bosse aux quatre coins du monde. Maman de trois enfants, dont deux vivent en Chine, Myriam est une femme de tribu au grand cœur. Insatiable aventurière, elle décide l’année dernière de créer un bazar moderne au cœur d’Arcachon. Un pari osé mais qui doit son succès aux choix éclectiques qui composent cette boutique hors du commun. « Bonendroi » était né, un lieu inclassable, hétéroclite et familial. Rencontre avec sa créatrice.

Avez-vous tous dans la famille le goût des voyages, des découvertes...? Oui, nous avons toujours pas mal voyagé avec nos enfants ce qui leur a donné un certain sens de la découverte. Comment avez-vous eu l'idée de créer « Bonendroi » ? Justement cette idée nous est venue en voyageant. Toutes les sélections que nous ramenions nous ont donné envie, un jour, de les regrouper dans un lieu unique. Ce lieu, il fallait qu'il nous ressemble aussi bien dans son concept que dans les objets que les clients pourraient dénicher. Quel a été l'accueil que vous avez reçu à l'ouverture du magasin ? L'accueil des gens a été bon, très bon même. Certains nous disent que chez nous ils sont « comme à la maison, qu'ils s'y sentent bien » et pour nous c'est extraordinaire d'entendre ça. C'est l'émotion que nous voulions transmettre avec notre goût particulier du mélange des tendances, des styles et des cultures. Il est mentionné "Maison familiale fondée en 2013". Quels sont l es membres de cette famille et quels rôles jouent-ils? À la base, ce projet s'est construit avec mon mari et nos enfants. J'ai eu envie de le partager avec quelqu'un qui me comprendrait vraiment. Qui mieux qu'une personne de la famille ? Sylvie est ma belle-sœur, elle est devenue aussi mon amie. On se connaît depuis très longtemps. Elle aussi a beaucoup voyagé, avec un autre œil, et nous par-

tageons la même vision du projet. D'ailleurs nous allons partir bientôt toutes les deux pour mettre en commun cette vision et faire évoluer notre offre. Chacune a son rôle et maintenant ils sont bien définis, nous sommes bien rodés ; il a fallu un peu de temps pour arriver à cette harmonie ! Nous en discutons énormément. En plus je n'aime travailler qu'avec des gens que je connais parfaitement bien et avec qui je suis en totale confiance, et j'aime beaucoup la notion de famille. Sur place, en France, mon fils Antoine et mon neveu Simon s'occupent du projet bordelais. Ils sont très investis dans ce concept qui ne demande qu'à se développer. D'ailleurs Simon prend la responsabilité de la boutique de Bordeaux. Pensez-vous qu'il existe un bon ou mauvais goût ? Pour moi il n'existe ni bon goût, ni mauvais goût. Toutes les idées sont bonnes à prendre. Nous avons voulu mettre en lumière notre façon de mélanger les styles et les tendances. D'où viennent tous ces objets? Tous nos objets proviennent du monde entier. Nous avons pris le parti d'avoir environ 25% de produits français en permanence et le reste d'un peu partout. Avez-vous un objet fétiche? Myriam : Oui, j’ai un petit singe que je garde tout le temps dans mon sac. Je l’ai depuis trois mois mais il faut qu’il soit dans mon sac, surtout quand je voyage, quand je prends l’avion. Sylvie : Il me faut toujours un ou plusieurs bracelets, je ne pars jamais sans quelque chose autour de mon poignet.

Existe-t’il un lieu où vous rêvez d’ aller et que vous n’avez encore jamais visité? MC : Un lieu ? Ça c'est une bonne question... S : Si, il existe bien un lieu où tu n’es jamais allée. Le palais de Sissi. MC : Oui, Sissi est mon héroïne, je rêverais de voir son palais. Sissi était une femme très moderne. S : Moi, c’est l’Inde, plus précisément le Taj Mahal et le Rajastan. Qu'est-ce pour vous le bon endroit? S : C’est le ressenti, ce sont les gens qui t’entourent. MC : Le bon endroit, c’est là où il faut être à un moment donné. Ça peut être n’importe où. C’est là où il faut être! Aujourd’hui vous êtes en Chine, qu’avez-vous découvert et que comptez-vous ramener? MC : Nous y cherchons des idées de produits, mais aussi et surtout de l’inspiration. C’est pour cela que notre voyage continue après la Chine, nous allons au Japon et en Corée. Ce que nous allons trouver, vous le découvrirez cet été. Qu'est-ce que vous continuez à rechercher encore ? Quand je cherche, je ne sais pas ce que je vais trouver et c'est ce que j’aime !

"Bonendroi" ouvre à Bordeaux au printemps prochain, au 19 rue Saint-James.

i 11

culture C iné

Selma Sortie le 11 mars 2015

Réalisé par Ava DuVernay

Avec : David Oyelowo, Tom Wilkinson, Tim Roth Genre : Drame - Historique

Voici le biopic tant attendu : Selma retrace la lutte historique du Dr Martin Luther King pour garantir le droit de vote à tous les citoyens.

Une dangereuse et terrifiante campagne qui s’est achevée par une longue marche, depuis la ville de Selma jusqu’à celle de Montgomery, en Alabama, et qui a conduit le président Johnson à signer la loi sur le droit de vote en 1965. Le film est porté par des acteurs pas forcément connus du grand public, à part le talentueux Tim Roth, et l’on notera la présence remarquable d’Oprah Winfrey, très engagée dans ce film.

Le girl power façon comics : Batgirl Après avoir sauvé Bruce Wayne d'un braquage commis par le gang de Killer Moth, Barbara Gordon, jeune bibliothécaire et fille du commissaire de police de Gotham City, décide d'endosser le costume de Batgirl, la justicière nocturne.

Spectacle

Éditions Urban Comics 19 €

Barbe Bleue Un homme immensément riche, accompagné de son seul bouffon, habite une très belle demeure. Souffrant de solitude, il organise des fêtes pour se divertir et pour trouver une femme qui le sorte de son isolement. Sur scène, sept danseurs donneront corps au conte dans une ambiance mêlant étroitement comédie et burlesque. Arcachon, le vendredi 13 mars 2015 12

Littérature érotiq ue Voici un recueil de 20 nouvelles bien résolues à vous prouver que les sports d’hiver ne se résument pas au ski et à la fondue savoyarde. Un livre à la fois drôle, piquant et qui se déguste comme un esquimau. Prêt pour une petite virée sur les sommets du plaisir ? Editions La Musardine 8,20 €

Toute les histoires d'amours ne se ressemblent pas. Celle-ci est un hommage à la littérature car Netti est lectrice. Sans expérience professionnelle, elle se tourne vers sa passion et propose de faire la lecture le soir à des inconnus. Petit à petit, elle se forge une clientèle hétéroclite d'enfants, d'adultes, hommes et femmes qui goûtent enfin au plaisir d'écouter une histoire avant de s'endormir... Mais Netti n'avait pas pris la mesure de l'intimité qu'elle partagerait avec eux !

Roman s

Osez...

"La femme à la clé"

Vonne Van Der Mer - Editions 10-18

... de Blondes

Play li st

1 - Megan Trenor - All about that bass 2 - Madonna - Holiday 3 - Vanessa Paradis - Ma pétroleuse 4 - Marylin Monroe - Teach me Tiger 5 - Britney Spears - Work B**ch 6 - Peggy Lee - Fever

dossier

Pour le pire

ou pour le meilleur… Par Isabelle Troquereau - Photos Istokphoto

Février est un mois particulier. C’est celui des amoureux qu’il faut célébrer, c’est aussi celui des préparatifs en vue d’une future union. Se marie-t-on plus qu’hier ? Comment l’union a-t-elle évolué ? Et comment célèbre-t-on le mariage aujourd’hui ? L’engagement revêt bien des formes mais l’amour est intemporel.

Un siècle de mariage L’adage qui veut que le passé présente plus de points positif que le présent ne se vérifie pas toujours. La preuve : le mariage a évolué et son évolution a suivi de près celle de l’Histoire. C’est au XIIe siècle que les prêtres commencent à bénir et remettent l’anneau nuptial aux époux. 14

Dès lors, la forme de célébration ne changera guère. On se choisissait, si ce n’est dans le même village, dans un secteur géographique proche, on privilégiait la même religion, ou le statut social. Toutefois malgré une monogamie réclamée par l’Église, les influences venues de toute l’Europe mettent à mal le mariage religieux et c’est en 1787 que celui-

ci devient obligatoirement civil. En 1792, le divorce est autorisé mais en 1816 il ne l’est plus et ceci pendant 68 ans ! Entre-temps Napoléon établit le Code civil ou code Napoléon qui, dans sa forme initiale, ne reconnaît à la femme qu’une place « mineure » dans la famille. Elle est sous la tutelle financière et administrative de son mari à qui revient la « puissance

paternelle ». En 1975, la loi sur le divorce par consentement mutuel permet de se séparer plus facilement et de manière moins conflictuelle. Petit à petit, l’évolution des mœurs et de la famille se traduit dans ce même Code. Ainsi en 1999, le pacte civil de solidarité (pacs) et le statut de concubinage s’y inscrivent. L’année 2013 restera également une grande date dans l’histoire mouvementée du mariage puisque c’est celle autorisant le mariage pour les personnes du même sexe.

Au cœur des registres On peut s’émerveiller d’un rien mais aujourd’hui encore, dans les services d’État civil des mairies, on peut consulter des registres vieux de dizaines d’années ! Ainsi à Arcachon, il fut célébré 61 mariages il y a un siècle.1914 est l’année où la ville obtint le titre de station climatique. Depuis, on y célèbre environ 60 à 70 mariages par an. 2014 sera pourtant marquée par une forte hausse puisque 85 mariages y ont

À Arcachon, on célèbre env iron 60 à 70 mariages par an été célébrés. Pour la commune de La Teste de Buch, les chiffres sont moins élevés en 1914. Seulement 37 mariages contre 112 en 2014. Ces données montrent également la progression démographique de la population testerine, la plus dynamique du Bassin d’Arcachon. 15

Et qu’en est-il des mariages homosexuels ? Entre cinq et six tout au plus pour chacune de ces communes. Peut-on pour autant prévoir une hausse comme ce fut le cas pour le pacs à ses débuts ? Selon l’Insee, en dix ans le nombre de pacs conclus en France est passé de 22 271 la première année pour aboutir à 161 231 en 2012. Une autre donnée montre également la lente mutation qui s’opère : plus les années passent, plus l’âge auquel on se marie augmente… Est-ce dû au fait qu’il devient de plus en plus dur de trouver l’âme sœur ou est-ce à cause du travail de plus en plus prenant, de la crise ou du manque d’argent ? Toujours est-il que si les chiffres du mariage sont relativement stables, le pacs et le concubinage continuent d’être une alternative de plus en plus choisie.

La cérémonie Il faut, paraît-il, un an pour préparer un mariage. Le temps pour les époux de trouver la salle, le traiteur, la robe, le costume mais aussi la musique, le fleuriste, le photographe, la décoration, choisir le faire-part, établir la liste des invités… La liste est aussi longue que la perfection attendue pour ce moment unique. Au cours de la dernière décennie, une nouvelle

profession venue des États-Unis s’est peu à peu répandue en Europe. Les weddings planners, comprenez « organisateurs de mariages », ont pris ce créneau d’assaut. Onéreux le mariage ? Selon le magazine spécialisé Mariée, tous postes de dépenses confondus, de la location de voiture au cours de danse pour l’ouverture du bal en passant par la baby-sitter, un mariage coûte en moyenne 14 835 €. Traité comme un événementiel à part entière, il fait peser sur les mariés une pression qui ne cesse de croître et donne lieu à une certaine forme de surenchère. La télé, qui se fait le reflet des attentes de téléspectateurs, propose sur la chaîne publique un programme de téléréalité autour du mariage. Celui-ci - n’échappant pas à la règle ni du voyeurisme, ni des bassesses - mélange critiques ouvertes et cérémonie. La lune de miel à la clé semble être bien cher payée et si ce programme ne s’adresse qu’à une minorité, il trahit un stress bien réel lié à cette journée toute particulière. Que l’on choisisse le mariage, le pacs ou l’union libre, l’engagement reste le choix de l’amour. Quant à la liberté de pouvoir le faire ou s’en défaire juridiquement ou idéologiquement, elle est bien le signe d’une démocratie consciente.

Paul Roger, responsable du pôle image 16

Le saviez-vous ? En France, entre 1492 et 1779, il était interdit de se marier pendant le Carême, ou l’Avent ou les périodes de grandes récoltes agricoles. Le plus long mariage a duré 91 ans ! Il s’agit de Susan et Daniel Bakeman qui se sont unis en 1772 à l’âge respectif de 14 et 12 ans. Les Pays-Bas sont les premiers à avoir légalisé le mariage homosexuel, en 2001. L’Afrique du Sud est le seul pays du continent africain à l’autoriser.

Crédit photo : SLOUBATON/CAPAPICTURES.

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reportage

Repetto…

Le destin d’une étoile

Reportage Céline Travers

C’est en 1947 que tout a commencé. Cette année-là, Rose Repetto créa, sur les conseils de son fils Roland Petit, ses premiers chaussons de danse, dans un atelier situé à deux pas de l'Opéra National de Paris. Très vite, Repetto devient la référence pour tous les danseurs, puisque la danse classique est l’âme de cette maison. Mais sa réputation ne s’arrête pas seulement au monde de la danse. En 1956, à la demande de Brigitte Bardot, Rose Repetto imagina les ballerines Cendrillon qu'elle lui dédia, et BB les associe pour toujours à sa gloire dans le film « Et dieu créa la femme ». Bientôt, de nombreuses stars et des milliers de femmes tombent sous le charme de ces ballerines. La légende Repetto était née.

Le Mocassin Michael est un loafer confortable et élégant, s’inscrivant à merveille dans la tendance preppy. Il séduit les hommes comme les femmes et il est devenu un essentiel de la maison Repetto. Comme les chaussons et les ballerines, ces loafers sont fabriqués selon la technique du « cousu retourné ». 19

Si la maison Repetto a su s’adapter aux exigences du XXIe siècle, c’est jalousement qu’elle conserve son savoir-faire dans ses ateliers de SaintMédard d’Excideuil en Dordogne, où elle développe également des produits exclusifs, les plus techniques de l’industrie de la danse. Se promener au sein de cette usine, c’est découvrir l’univers du fait main, du luxe à la française, qui pour répondre aux attentes des danseurs professionnels, a créé en 2005 un pôle de fabrication de pointes sur-mesure.

Le « cousu retourné » La pointe, issue du savoir-faire « danse », est le chausson emblématique de la maison Repetto. Toujours fabriqué dans les ateliers de la manufacture de Saint-Médard, ce produit est distribué aux quatre coins du monde. C’est en perfectionnant des chaussons de danse pour son fils Roland Petit, que Rose Repetto a mis au point un pro-

cédé unique de fabrication, le « cousu retourné ». Cette technique veut que la semelle soit cousue à l’envers avant d’être retournée, ce qui apporte au produit un confort et une souplesse inégalés. Aujourd’hui encore, les chaussons et les ballerines de ville sont confectionnés selon cette méthode. Tout au long du processus de fabrication, chaque chausson, ballerine ou encore chaussure fait l’objet d’un contrôle permanent afin d’assurer confort, qualité et esthétisme. Les pointes sont le rêve des petites filles qui pratiquent la danse classique. Mais elles sont aussi l'outil quotidien des danseuses professionnelles. Ce produit a su évoluer grâce à une écoute constante et à la qualité des relations que la maison Repetto entretient avec les danseurs. Repetto innove constamment et travaille, main dans la main avec l’Université Technologique de Compiègne, à la mise au point d’un chausson révolutionnaire « insonore et sans douleur ».

i La manufacture Repetto de Saint-Medard d’Excideuil en Dordogne est dirigé par Monsieur Patrick Paulh (photo ci-dessus) qui occupe le poste de Directeur d’établissement et de production. Cette usine emploie environ 150 salariés sur 8135 m2. De récents investissementsont permis d’augmenter la capacité du site pour passer d’une production de 1 300 à plus de 2 500 paires par jour. Sans oublier l’accent et les moyens mis sur la formation, par le biais du Pôle d’excellence aquitain du cuir et du luxe, qui se situe à Thiviers en Périgord. À noter également, qu’une boutique proposant des articles de second choix est présenté sur le site, et ouverte à tout public (info. 05 53 55 37 37). Repetto dispose à ce jour de près d'une centaine de boutiques disséminées dans le monde, et continue toujours son développement.

Un savoir-faire exceptionnel

La carte de la création et de l'exclusivité

Repetto, c’est un savoir-faire unique à la lisière des métiers d’arts. Les chaussons et les ballerines sont confectionnés dans les ateliers par des artisans façonniers dans la pure tradition, propre à cette maison. C’est du fait main !!! Oui, du fait main et depuis toujours. Cette réussite ne doit rien au hasard. En effet, dès le début de sa création, Repetto a tout misé sur une maîtrise hors pair. Des ateliers parisiens à ceux situés en Dordogne, ses artisans, qui perpétuent une technique aux finitions soignées, n’ont rien à envier à ceux qui œuvrent sur les défilés haute couture. Toutes les chaussures sont élaborées à partir des meilleures et des plus belles peausseries, qui une fois sélectionnées et assemblées par des mains expertes, donneront naissance à des ballerines qui se porteront comme une seconde peau. La recherche de l’excellence depuis sa création a permis à Repetto de développer des produits de grande qualité inspirés des valeurs de grâce, d’élégance de la danse et des lignes pures des artistes. C’est sans aucun doute ce gage de perfection, qui vaudra à cette maison une fidélité sans borne de la part d'une clientèle captivée. « La Cendrillon » et « la Zizi » sont devenues de véritables mythes au sein de la maison Repetto et dans le monde entier, permettant aux femmes et aux hommes de se déplacer avec l’élégance des danseurs classiques.

Si la réputation de Repetto est acquise dans le milieu de la danse, il en faut plus pour s’affirmer dans le temple de la mode. Et c'est bien là le coup de génie de Jean-Marc Gaucher, président de Repetto depuis 1999. Dès son arrivée, il comprend qu'il va falloir jouer la carte de l'exclusivité pour s'attirer les bonnes grâces des clientes de plus en plus exigeantes et des people. Tout en conservant les valeurs d’authenticité, mais soucieux de satisfaire et d’offrir des produits originaux et exclusifs, JeanMarc Gaucher et ses équipes vont développer de nouvelles collections en séries limitées. Repetto tisse donc des partenariats avec les créateurs : E2, Yohji Yamamoto, Comme des Garçons, Catherine Malandrino, ainsi qu’avec les couturiers les plus pointus qui réinterprètent les modèles classiques de la maison. La « BB », la « Zizi » en python, puis la ballerine léopard, produites en série très confidentielle, font un malheur. Toujours à la recherche de l’excellence, Repetto a développé une collection de maroquinerie qui s’inscrit dans la continuité des codes de la marque, tout comme sa garderobe ou son parfum (eau de toilette et eau de parfum), véritable concentré d’émotion, sensuel et charnel. Tel est le monde et l’univers de luxe de la maison Repetto, qui on le sait aujourd'hui, est là pour durer !

Un peu d'histoire... 1947 L’histoire commence. Rose

Repetto crée, sur les conseils de son fils Roland Petit, ses premiers chaussons de danse, dans un atelier situé à deux pas de l'Opéra National de Paris.

1956 À la demande de Brigitte

Bardot, Rose Repetto crée les ballerines Cendrillon qu'elle lui dédie.

1959 Rose Repetto installe

sa première boutique au 22 rue de la Paix, à Paris.

1964 Léonor Fini stylise son fameux logo.

1967 Rose Repetto implante le berceau de sa fabrication à Saint-Médard d'Excideuil, en Dordogne.

1970 Serge Gainsbourg tombe sous

le charme des Zizi, modèle que Rose Repetto avait créé pour sa belle-fille Zizi Jeanmaire.

2005 L'atelier de Dordogne célèbre sa millionième paire de ballerines.

2007 La Maison Repetto fête ses 60 ans et crée la fondation Danse pour la Vie.

2010 Lever de rideau sur L’atelier d’exception Repetto qui offre la possibilité à chaque femme de créer ses ballerines personnalisées et uniques.

2011 Repetto a agrandi l'usine de

Saint-Médard d'Excideuil sur 3 000m² supplémentaires de façon à pouvoir produire annuellement 500 000 paires de ballerines.

2012 Repetto inaugure son école de

formation à Coulaures, en Dordogne.

2013 Repetto lance son premier Parfum « l’eau de toilette ».

2014 L’Eau de Parfum fait son entrée en scène

on a testé

Le Nail Art

igée La French Manucure revue et corr

Impossible de passer à côté de la folie du Nail Art qui est devenu, en peu de temps, la tendance maquillage de ces dernières années. Il s’affiche partout. Pour celles ou ceux qui ne le connaîtraient pas encore, cela peut se résumer par l’art de décorer les ongles. C’est ainsi qu’ils deviennent, d’un coup de vernis, un lieu d’expression artistique et se métamorphosent parfois en de merveilleux bijoux. Certains motifs débordent d’imagination et d’originalité, de quoi personnaliser votre look au gré de vos envies. Alors pourquoi ne pas tester ? Pour qui n’est pas une Nailistas (comprenez Nail Art Addict), ce monde de strass d'ongles, stickers en tout genre, stylos Nail Art et outils de décoration peut sembler nous plonger dans la 4e dimension du « bling bling » corporel. Mais, le Nail Art est bien loin de cette image superficielle parfois associée à quelques stars excentriques. En plus d’être singulières, ces créations sont sublimées par des vernis, tous plus originaux les uns que les autres, comme les vernis à ongles à base d’eau, permanents, thermiques, magnétiques, parfumés, voire craquelés ou encore avec effet sablé pour un rendu époustouflant, surtout lorsqu’on est du Bassin… Par le grand choix de matières et de coloris de vernis, votre Nail Art sera synonyme d’exclusif !

Le NA (comme on l’appelle), c'est vraiment la French Manucure revue et corrigée ! Pour cela les ongles ou les « french » peuvent être taillés en biais, habillés de couleurs, saupoudrés de 22

paillettes, d’autocollants, être revêtus de peintures acryliques. Il est même désormais possible, à l’aide de moule, de faire des pièces incroyables et uniques, aux formes les plus variées, sans oublier les « stamping sets », les « striping tapes »… La liste est longue et, au vu des innombrables combinaisons, il semblerait qu’aucune limite artistique ne puisse être atteinte. Dès que vous entrez dans le studio d’une pro du NA, c’est une porte ouverte sur un monde de couleurs, de motifs et de matières qui vont venir sublimer vos ongles et les transformer en de véritables accessoires de mode.

Il est aujourd’hui très tentant d’essayer ce maquillage élaboré des ongles, mais pour un résultat optimum, mieux vaut ne pas compter son temps ! Eh oui, le temps et la patience, conjugués au savoir-faire et à la créativité, sont la clé de la réussite d’un NA renversant, un véritable tableau, que dis-je, une œuvre d’art. Par C. C.

L’avis d’une pro Il est possible de commencer le Nail Art sans se lancer de défis trop difficiles, et en utilisant des outils du quotidien ! Pas besoin d’accessoires élaborés pour dessiner des pois, un cure-dent suffit. Pas besoin d’une dextérité parfaite pour dessiner de beaux triangles sur ses ongles, deux morceaux de scotch et le tour est joué ! Pas besoin d’en faire trop, le Nail Art peut aussi se faire discret dans la vie de tous les jours ! Stéphanie Bruneau www.detoutetderiensurtout detout.blogspot.fr

Quelques adresses... - Beauty Concept 54 rue Prés. Carnot La Teste de Buch - 05 24 19 51 85 - Manucure Bar 23 rue Charles Nancel Pénard Bordeaux - 05 56 23 19 36 - L’Onglerie 33 Ter av Mar de Lattre De Tassigny Gujan-Mestras - 05 57 16 42 06

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escapade

To schuss vers la station la plus méridionale des Pyrénées :

Font-Romeu

La plus ensoleillée des stations des Pyrénées Plus proche de Barcelone que de Bordeaux, Font-Romeu baigne dans une culture joyeuse aux accents hispaniques. Méridionale et montagnarde, la station est située à une poignée de kilomètres de l’Andorre à l’ouest, et de la Méditerranée à l’est. Ils y a ceux qui partent à l’autre bout du monde pour trouver un peu de soleil et il y a ceux qui vont à Font-Romeu avec

l’assurance de bronzer, emmitouflés certes, mais quand même ! Avec plus de 3 000 heures de soleil par an, c’est la station la plus ensoleillée des Pyrénées, un vrai coup de cœur pour tous les accros aux terrasses à flancs de piste. Bénéficiant d’un climat exceptionnel, Font-Romeu tire son épingle du jeu grâce à son ensoleillement mais aussi à ses paysages magnifiques. Ici la nature est pleinement préservée, les pistes sont bordées de sapins. Cette montagne très boisée donne à Font-

Romeu ce caractère authentique que l’on vient chercher dans les sommets.

Un domaine skiable ludique et varié Situé à 1 712 m d’altitude (2 213 m en haut des pistes), Font-Romeu est doté d’un domaine skiable alliant une offre très variée avec des équipements modernes. La station compte 43 pistes (neuf noires/ neuf rouges/ dix bleues/ quinze vertes dont deux pistes de luge et une de baby luge) et 23 remontées mécaniques. Une télécabine permet de relier la station aux pieds des pistes. Pour faire face à la demande, FontRomeu s’est équipé de 500 canons à neige qui couvrent l’essentiel des pistes (jusqu’à 85 %). Au-delà des pistes vraiment agréables à descendre car spacieuses et très variées, on peut également s’éclater en famille dans l’espace ludique (enfants et débutants pour de petites sensations) et pour les riders expérimentés, il existe un snowpark incroyable où s’entraînent les meilleurs skieurs et snowboarders.

Si vous cherchez le dépaysement, la neige mais aussi une certaine douceur de vivre, chaussez vos skis et découvrez une station pleine de charme au cœur du parc naturel des Pyrénées catalanes.

Et à par ça ? Toujours en plein air, Font Romeu offre 111 km de pistes pour le ski de fond, ce qui fait de la station une destination privilégiée pour les amateurs de cette discipline. Balades en raquette, à bord d’un traineau tiré par des chiens, parapente, week-end survie en igloo font partie des alternatives au ski alpin qui sont proposées. Pour celles et ceux que l’adrénaline ne tente pas trop, les activités ne manquent pas non plus ! Et pour faire la part belle à la chaleur, il ne faut surtout pas manquer les sources d’eaux chaudes naturelles. Avec une eau légèrement sulfurisée à 36°C, c’est idéal pour se délasser et se débarrasser des tensions musculaires de la journée. Entre gastronomie gourmande et catalane, shopping, bowling, casino, nuit de fête, il est bien difficile de se décider à prendre le chemin du retour ! Par I.T.

- Des pistes très larges et des vues panoramiques à couper le souffle - La cuisine généreuse du « Restaurant de la Calme » au cœur des pistes - La proximité de l’Espagne

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Comment s’y rendre ?

- Aéroport : Perpignan, Carcassonne ou Toulouse - Par route : Bordeaux / Font-Romeu 4h30 (425 km) Arcachon / Font-Romeu 5h08 (477 km) - Train : Gare de Font-Romeu Odeillo Via Gare de Latour-de-Carol

Le saviez-vous ? Le climatisme : Font-Romeu est connu depuis de nombreuses années pour les vertus de son air pur. C’est le premier centre de traitement de l’asthme infantile. Grâce au soleil (près de 325 jour par an) et à la très faible présence de pollution physico-chimiques et allergiques, la station est particulièrement recommandée pour les affections respiratoires chroniques.

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PUBLI-COMMUNIQUÉ

Et toi, tu te déplaces comment ? Un titre bien mystérieux pour ce millésime 2015 du Carnaval d’Arcachon qui se déroulera le 15 mars prochain. Ce serpent de bonne humeur s’étendra sur plus de 400 mètres pour la plus grande joie des petits et des grands. Défileront dans les rues de la ville, des véhicules, des engins étonnants, loufoques voire complètement déjantés. Il s’élancera dès 15h00 du Casino de la Plage. L’Association Arc’Baladins a réussi l’exploit de réunir 450 participants : dix compagnies d’artistes de rue professionnelles, sept écoles de danse et diverses associations, le tout encadré par une soixantaine de bénévoles. Arc’Baladins ne se contente pas d’organiser la parade, elle anime également la ville de 10h30 à 19h00 avec un véritable programme d’activités, où de nombreuses surprises vous attendent !!!

Cette fête prisée des enfants, attire chaque année un public toujours plus nombreux (environ 7 000 personnes en 2014), alors préparez-vous à plonger au cœur d’une joyeuse cohue qui va envahir les rues dans un esprit festif et convivial, en grande partie grâce à l’enthousiasme d’Arc'Baladins. Cette manifestation est le reflet d’un travail d’équipe. Autour de ce projet, encouragé par Monsieur le Député-Maire Yves Foulon, l’association a su fédérer la ville d’Arcachon et créer un important partenariat avec les commerçants. Le Carnaval d’Arcachon a aussi un objectif humain : venir en aide aux "Clowns Stéthoscope" (les Clowns des hôpitaux).

Vous aussi, vous aurez la possibilité de faire un geste pendant cet évènement en leur apportant votre soutien. Garder un œil d’enfant, est une des plus belles choses dans la vie. Alors venez encore plus nombreux, applaudir les artistes et les bénévoles le dimanche 15 mars 2015.

D’ARCACHON PROGRAMME DU CARNAVAL MA TI N

PLACE DES MARQUISES n de l’école À partir de 10h30 - Démonstratio tes) minu 45 du cirque Cirkini (30 à

ge gratuit avec 10h30 à 13h - Stand maquilla hôpitaux) des ns clow les Stéthoscopes (les pe vocal grou 12h à 13h - Valérie Dubois et son PLACE THIERS Stand de la Sécurité Routière à pédales Circuit d’essai avec les voitures Peynaud e entre la place Thiers et la plac

AP RÈ S - MID I

CASINO DE LA PLAGE des 14h à 14h45 - Démonstration

échassiers landais 15h à 15h15 - Remise de la clef l en présence du Conseil Municipa es et le Conseil Municipal des Jeun 15h15 à 17h - La parade

Marquises 17h à 17h30 - Le final place des Brenner 17h30 à 19h - Bal avec Mark es et son groupe place des Marquis

« Souris, ne t’envoles pas au paradis, ne vas pas à Rio, viens à Arcachon, Arc’Baladins te prend la main pour son Carnaval ». De Arc’Baladins

Ren seig nem ent s Arc’Baladins : 06 07 23 27 90 06 70 99 59 06 Arcbaladins@gmail.com Arcbaladins Office de Tourisme : 05 57 52 97 97

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clin d’œil

Surprenez-vous !

On oublie souvent que la surprise est un élément essentiel dans un couple. Véritable booster, elle agit comme un électrochoc et nous sort de notre zone de confort. Des petits plaisirs aux grandes déclarations, n’hésitez plus et mettez un peu de folie dans votre vie…

L’affaire est dans le sac grâce à cette petite boîte secrète. Parce qu’on ne le rappellera jamais assez – se protéger c’est important –, voilà pourquoi Pocket Box Intimy a choisi de glisser dans une très jolie boîte, trois préservatifs classiques. Une idée cadeau amusante qui permet d’avoir à disposition la meilleure des protections sans se frustrer… Pocket Box Intimy 3,99 € (en grandes et moyennes surfaces)

Sortez de vos gonds et prenez des cours pour exprimer votre sensualité. Pour les hommes ou les femmes, se libérer peut être à la fois drôle et vraiment enivrant. Osez vous initier à la salsa, à la pole danse ou encore au tamure, la danse traditionnelle des vahinés. Danser, se reconnecter avec son corps, c’est la certitude de surprendre l’autre et aussi soi-même… 28

Dites-le lui tatoué (mais pas trop). Voici une bien belle façon de déclarer sa flamme ou d’enflammer son ou sa partenaire. Avec les tatouages éphémères à l’encre australienne (généralement utilisé dans les films en raison de la ressemblance avec un tatouage classique), le résultat ressemble à s’y méprendre à un vrai tatouage. La grande différence c’est qu’il disparaît en quelques jours. Grâce à lui, on peut délivrer des messages sexy ou amoureux ou encore jouer avec son corps.

Faites appel à un spécialiste. Il paraît que plus de 90 % des femmes se verraient finalement déçues par leur demande en mariage, pas tout à fait à la hauteur de leurs espérances. Il y a ceux qui la font en public, ceux qui cachent une bague dans un gâteau et ceux et celles qui font appel à un site spécialisé pour dégoter un scénario vraiment à la hauteur et super original… Du magicien délivrant le message au tour de Paris en limousine, du camion publicitaire au carrosse de Cendrillon, il y en a pour tous les clichés, tous les goûts. Comptez un minimum de 290 € et si vous choisissez le cœur formé par une patrouille aérienne, l’addition s’élèvera à 19 900 €. L’amour n’a pas de prix… www.apoteosurprise.com Par I. T.

Ménage à trois mais cette fois-ci avec un robot. La société française Aldebaran commercialise désormais ces gentils robots à travers le monde. Si l’on est déjà accro au robot aspirateur, il y a fort à parier que l’on succombe aussi à Nao ou encore Pepper ; Roméo est quant à lui destiné aux personnes âgées donc… mieux vaut attendre. Quant aux autres, ils sont tout simplement bluffants de réactivité et de sensibilité. Prenez garde tout de même à ne pas vous faire piquer la place… www.adelbaran.com

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Volkswagen PM Auto présente sa nouvelle Passat Volkswagen PM Auto La teste de Buch, présente officiellement la nouvelle et huitième génération de la Passat, en berline comme en break SW. C’est une étape importante pour le Constructeur comme pour PM Auto La teste, puisqu’il s’agit de son modèle le plus vendu à travers le monde. C’est un véhicule qui a fait ses preuves et ce, depuis 1973. Si son style évolue en douceur, il gagne en assurance avec notamment une hauteur plus faible, des montants de pare-brise plus inclinés, des roues plus larges et un empattement plus large malgré une longueur totale identique à la précédente. Plus imposante, la calandre est surplombée par une bande chromée se poursuivant dans les projecteurs, plus fins et élancés qu’auparavant. Les feux arrière à LED ainsi que les poignées de portes intégrées dans les lignes de portes contribuent à lui donner un véritable statut.

biturbo de 240ch à PM Auto La Teste ! Les consommations sont à la hauteur, allant de 4.0l/100kmsc sur le TDI 120CV à seulement 5.4l/100kms sur le TDI biturbo de 240ch ! Une vraie performance ! Les moteurs essence ne sont pas en reste, avec un moteur 1.4TSI de 125cv et un moteur 1.4TSI de 150cv, les consommations étant très raisonnables avec 5.3l/100kms et 5.1/100kms respectivement sur chaque moteur. Volkswagen PM auto La Teste de Buch vous propose cette véritable nouveauté à partir de 25 350€ jusqu’à 49 330€ en berline et de 26 700€ à 50 900€ en break SW et ce, sans quasiment aucun malus sur toute la gamme ! Une véritable performance !

La performance et l’innovation se situe aussi dans l’intérieur. L’habitabilité dans le coffre et aux places avant et arrière a encore été améliorée, l’instrumentation est entièrement digitale, elle pourra proposer un affichage tête haute. Il s’agit d’une véritable salle de conférence pouvant contenir dix assistants comme la protection des piétons, le trailer assist (aide à la manœuvre avec une remorque) ou le Traffic Jam Assist (assistance à la conduite dans les embouteillages) nouveautés sur la Passat ! Sous le capot vous disposez de nouveaux moteurs, plus sobres, quelques soit la motorisation. Vous pouvez découvrir ainsi le tout nouveau moteur 1.6 TDI de 120ch jusqu’au 2.0 TDI

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Le FEU

sous haute vigilance © Photos Istockphoto

En 2011, un décret rendait obligatoire la présence de détecteurs de fumée dans les maisons et appartements, qu’il s’agisse de résidence principale, secondaire ou locative. À la veille de la date butoir du 08 mars 2015, bouch’B fait le point et vous donne quelques conseils.

Le saviez-vous ? Les incendies domestiques, qui représentent environ 2% des accidents de la vie courante, causent plus de 400 décès par an en France (un feu se déclare toutes les 2 minutes). Même si 70 % des incendies ont lieu la journée, 70% des incendies mortels surviennent la nuit. Dans la majorité des incendies, 75 % de décès sont imputables à la fumée (intoxication) et non pas aux flammes. 32

On les croyait uniquement réservés aux locaux professionnels ou aux lieux publics, pourtant les détecteurs de fumée s’invitent désormais dans les logements des particuliers pour notre sécurité. En effet, force est de constater que les incendies et les intoxications au monoxyde de carbone sont des causes mortelles d’accidents domestiques. À l’heure des maisons connectées de plus en plus intelligentes, il était devenu indispensable que chacun puisse détecter à la source tous risques de ce genre. Vous voilà donc prévenu. Si vous n’avez pas encore installé votre détecteur de fumée, vous n’avez plus qu’à suivre ces quelques conseils pas à pas :

• Si vous êtes propriétaire,

c’est à vous de l’acheter et de l’installer (ou de le faire installer)

“ Il était devenu indispensable que chacun puisse détecter à la source tous risques ” • Si vous êtes locataire,

c’est au propriétaire de s’en occuper. Si toutefois vous choisissez de vous en occuper, vous pouvez réclamer au propriétaire le montant des sommes engagées. Néanmoins, l’entretien de l’appareil vous incombe (changement de pile ou changement d’appareil s’il est cassé…)

Ce qu'il faut savoir... Il faut prévoir un détecteur de fumée au minimum. Si votre logement comprend un ou plusieurs étages, posez-en un à chaque niveau. Évitez de le mettre : dans une salle de bain, une cuisine ou à côté d’une cheminée. Privilégiez un endroit près des chambres : le détecteur doit pouvoir vous réveiller la nuit en cas de danger. Vous pouvez en trouver dans tous les magasins de bricolage. Le détecteur de fumée doit être muni du marquage CE et être conforme à la norme européenne harmonisée NF EN 14604. Les détecteurs utilisant l'ionisation sont interdits, car ils sont radioactifs.

Il existe des détecteurs spécialement adaptés aux personnes sourdes fonctionnant grâce à un signal lumineux ou vibrant. Privilégiez une pose au plafond à 30 cm d’écart du mur. Il existe des modèles pour détecter à la fois la fumée, le gaz et le monoxyde de carbone. Comptez autour de 15 à 20 € par appareil. N’oubliez pas de fournir une attestation auprès de votre assureur, que vous soyez propriétaire ou locataire. DAAF c’est le petit nom du détecteur : Détecteur Avertisseur Autonome de Fumée. Par I. T.

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équilibre

L’essentiel

sur les huiles essentielles

Elles ont mille et une vertus et attirent de plus en plus d’adeptes des médecines alternatives. Appelées également essences végétales, les huiles essentielles sont certes naturelles mais pas pour autant inoffensives. Quelles sont les précautions à prendre et que peuventelles « soigner » ? Zoom sur nouvelle façon de prendre soin de soi ! Depuis quelques années maintenant, les huiles essentielles ne sont plus l’apanage de quelques marginaux en proie au doute de la médecine moderne. Les huiles essentielles ont trouvé un public bien plus large qui, bien qu’étant majoritairement féminin, diffuse peu à peu la bonne parole. Utilisées à bon escient, elles évitent de recourir trop fréquemment aux médicaments et constituent une manière différente de lutter au quotidien contre les petits bobos ou des maux plus « émotionnels ». Toutefois, en se penchant plus précisément sur cette pratique, on s’aperçoit que certaines de ces essences recèlent de vrais pouvoirs et comme tous pouvoirs, mis dans de mauvaises mains, ils peuvent faire plus de mal que de bien. C’est pourquoi, avant de se lancer dans cette forme d’auto-médication, il faut garder à l’esprit que les huiles essentielles, mal utilisées sont potentiellement dangereuses. Des ateliers existent, animés par des aroma-thérapeutes pour apprendre comment les utiliser. En onguent, par le biais d’un diffuseur ou en les ingé36

rant, toutes les huiles essentielles ne s’utilisent pas de la même manière. Le dosage est particulièrement important car c’est un liquide concentré à l’extrême que l’on manipule. Il faut également connaître les contre-indications. Sauf avis médical, les femmes enceintes ou allaitantes ne doivent absolument pas prendre d’huiles essentielles car cela peut être dangereux pour elles ou le fœtus. Une fois les rudiments acquis, on peut alors partir à la découverte des propriétés étonnantes des huiles essentielles. L'huile essentielle de basilic ou ocymum basilicum s'utilise contre les piqûres d'insectes, les inflammations de la bouche ou de la gorge et les vertiges. Elle a des propriétés stimulantes et cicatrisantes. Le genévrier commun ou juniperus communis nana est principalement utilisé en massage dans une base d'huile végétale pour ses propriétés anti-inflammatoires et antalgiques. Ses propriétés de drainage font qu'il est souvent présent dans la composition des produits anti-cellulite.

- Il existe dans ce domaine également de nombreuses contrefaçons. Vérifiez bien que sur vos flacons se trouve la garantie « Huile essentielle 100% pure et naturelle ». Elle indique que l’huile n’est ni modifiée, ni diluée, déterpénée, rectifiée ou reconstituée.

La lavande ou lavandula officinalis présente des propriétés sédatives et dermatologiques. Elle est notamment indiquée dans le traitement des insomnies ou des dermatoses.

L'ylang-ylang ou cananga odorata aide l'activité sudorifique de la peau et est un hypotenseur. Elle agit, entre autres, contre la chute des cheveux ou les ongles cassants. C'est aussi un stimulant sexuel. La myrte verte ou myrtus communis est un antiseptique des voies respiratoires, un tonique et astringent cutané. Par I. T.

Le saviez-vous ? - Chaque année, les huiles essentielles provoquent des cas d'intoxications, de brûlures, de somnolence, de fièvre, de convulsions voire des comas... L'Agence nationale de sécurité du médicament (ANSM) recommande donc de les utiliser avec prudence.

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Voyager, partager, sortir, apprendre…. Les seniors d’aujourd’hui ont envie de mordre la vie à pleines dents. Pour cette raison, les résidences COGEDIM Club® proposent des logements de standing qui permettent de conserver un lien social fort dans un cadre qui associe la tranquillité, le dynamisme de la ville, et des services en plus qui simplifient le quotidien.

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Au cœur de la ville, au cœur de la vie Pour favoriser une vie sociale active et ainsi éviter l’isolement, les résidences COGEDIM Club® ont la particularité d’être toutes implantées en cœur de ville. Transports, commerces et services publics sont donc accessibles à pied. Cette situation géographique permet également de recevoir facilement des visiteurs, qui peuvent, s’ils le souhaitent, séjourner dans un appartement d’hôte.

Une vraie résidence, et des services en plus Chez COGEDIM Club®, on se sent tout de suite bien entouré. Une équipe présente 7j/7 contrôle l’accès, dirige les visiteurs, réceptionne le courrier, transmet les messages et peut organiser des réservations ou un dépôt pressing, comme un véritable service de conciergerie hôtelière. Au-delà, de nombreux de services à la carte sont proposés, pour

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Éveillez-vous, éveillez vos sens... Il est si délicieux de prendre soin de soi ! Entre parfums envoûtants, textures riches et surprenantes, la beauté est un voyage. En voici quelques chemins… Par I. T.

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Pilates La méthode d’origine

Pour la petite histoire, le Pilates tient son nom de son inventeur, l’allemand Joseph Hubertus Pilates. Enfant rachitique, il souffrait d’une malformation du thorax et avait de l’asthme combiné à des rhumatismes musculaires. Dans le but de retrouver une meilleure condition physique, il s’intéresse de près à l’anatomie et au sport. Mais c’est bien plus tard, lors de la Première Guerre mondiale, au moment où il sera fait prisonnier, qu’il met au point les bases de sa méthode, toujours enseignée de nos jours. En effet, en donnant des cours de maintien physique aux prisonniers et pour pallier le manque de moyens matériels, il créa sa première machine en démontant son lit et en y joignant les ressorts de son matelas. Le Pilates était né…

La méthode Pilates d’origine, communément appelée Pilates, est une série de mouvements contrôlés, effectuée avec un équipement spécifique. Cet ensemble d'exercices de mise en forme physique et mentale vise à développer le corps de manière harmonieuse. Elle comporte un programme progressif d'exercices doux et adaptés à tous, permettant de raffermir et d’allonger les muscles afin de former un corps plus équilibré et plus souple. Le Pilates authentique ou Pilates d’origine comprend quatre niveaux (débutant, intermédiaire, avancé et super avancé) permettant une évolution croissante et adaptée à chacun. Une séance de Pilates est composée de nombreux exercices effectués avec une grande précision, et par de petites répétitions. Cela permet notamment de se renforcer et de se tonifier sans créer de traumatisme ou de douleurs. La concentration sur son corps et son souffle devient totale, ce qui favorise l'exécution parfaite des mouvements afin de d’accroître ou d’améliorer sa souplesse et surtout sa coordination. Tous les mouvements sont effectués en tenant compte des réelles capacités physiques de la personne, et en fonction des objectifs que celle-ci s’est fixé. Le but à atteindre peuxt également être déterminé avec le 42

Le saviez-vous ? professeur à la suite d’une évaluation réalisée lors du premier cours. Le Pilates privilégie la qualité sur la quantité, en conséquence les mouvements ne sont répétés que peu de fois, et font que cette activité est loin d’être monotone ou ennuyeuse. Cette méthode d’entraînement physique est particulièrement relaxante et reposante, car l'esprit est totalement engagé avec le corps. Par E.T

Où pratiquer : Anne-Sophie Menneson 30 rue Victor Hugo 33260 La Teste de Buch 06 84 11 02 92 centrecoachezvous@gmail.com

Les bienfaits du pilates : - Développe la condition physique avec un gain de force et de souplesse. - Améliore la posture grâce aux exercices qui font travailler la ceinture abdominale et le tronc. - Sculpte, tonifie et renforce les abdominaux. - Soulage des problèmes articulaires et musculaires. - Favorise la détente notamment grâce à l'importance de la respiration qui aide à l'évacuation du stress. - Forme la silhouette et représente un complément parfait pour la perte de poids.

roue libre

PASSE TON PERMIS ! Conduire, c’est avoir le droit de décider où l’on va et ça, tous les jeunes en rêvent. Mais avant de passer devant l’examinateur, il faut apprendre et pratiquer ! Désormais, c’est avec quelques kilomètres au compteur que l’on peut se présentateur à l’examen. Face à cette situation cochez la réponse qui vous semble être la plus juste :

- Je choisi la conduite anticipée

Depuis le 01 novembre 2014, l’âge de la conduite anticipée est passé à 15 ans contre 16 ans auparavant. Il faut donc avoir 15 ans et plus pour prétendre à la conduite anticipée, ce qui en soi ne pose pas vraiment de problème, mis à par celui d’avoir l’accord de son représentant légal… et de l’assureur. Donc dès 15 ans, on peut envisager la conduite accompagnée. Pour cela il faut bien sûr bûcher son code, le réussir, suivre une formation pratique de 20 heures de conduite (dans une école) et obtenir l’avis favorable de son moniteur et de la sécurité routière. Ensuite, c’est l’expérience de 3 000 kilomètres au volant pour le futur conducteur ou conductrice et la joie (parfois crispée) du passager accompagnateur. Pas question de céder toutefois à la facilité et

d’avaler trois Bordeaux – Paris aller retour en un mois, ni même de partir manger des tapas en Espagne. Non, il faut un an minimum pour parcourir au moins les 3 000 km et ne pas sortir des frontières nationales.

- Je choisi la conduite supervisée Dans ce cas là, il faut avoir 18 ans révolus et plus. Cette possibilité est idéale si l’on souhaite passer ou repasser son permis sereinement et en prenant le temps d’être plus à l’aise avec la conduite. Néanmoins, on n’échappe pas ni à l’obtention du code ni à la formation initiale (20 h de conduite) ni à l’avis favorable indispensable du moniteur. Ensuite, c’est parti pour au moins 1 000 km en trois mois minimum, le temps d’acquérir réflexes et confiance en soi pour se présenter au permis !

- Je choisi d’accompagner ceux qui conduisent Deux options s’offrent à vous. La première : vous êtes accompagnateur et aidez quelqu’un qui souhaite bientôt passer son permis, que vous soyez un parent ou non. Vous êtes donc majeur, titulaire depuis au moins 5 ans du permis B (sans interruption), avez l’accord de votre assureur, êtes mentionné dans le contrat signé avec l’auto-école et êtes certainement très zen. La seconde : vous êtes l’éternel passager qui somnole, râle ou sert de GPS humain. Vous n’avez pas votre permis, vous n’avez jamais pris le temps de le passer et montez toujours comme passager avec quelqu’un qui l’a. Néanmoins, vous êtes convaincu que vous ferez un très bon conducteur ou conductrice, un jour… Par I.T.

Le saviez-vous ? Plus d’expérience au volant, c’est également un meilleur taux de réussite au permis de conduire : 73,9 % de succès, contre 55,2 % par la voie traditionnelle. En 2013, près de 190 000 jeunes ont obtenu leur permis de conduire (catégorie B) grâce à l’apprentissage anticipé de la conduite. *sécurité routière 44

agenda

Agenda & festivités........................................................... # Février Jeudi 5, vendredi 6 et samedi 7

Braderie de Bordeaux

Deux fois par ans, en juillet et en février, les commerçants du quartier de la rue Saint-Catherine sortent de leurs échoppes et vont à votre rencontre, sur le trottoir. La braderie de Bordeaux, ce sont des bonnes affaires par milliers, et des rencontres à n’en plus finir.

RDV rue sainte Catherine, rue Porte Dijeaux et rues proches. Du 17 au 28

Exposition

Games History : histoire d'un Art à Lège Cap Ferret

Games History, le jeu vidéo s’expose à Lège-Cap Ferret pour la première édition de « La quinzaine du jeu vidéo ». Un parcours à la découverte (ou la redécouverte) de l’univers du jeu vidéo, agrémenté de documents, d’objets statiques et de jeux accessibles à tous. L’exposition est conçue comme un espace d’échanges entre les générations et de partage d’expériences. Salle Pauilhac Médiathèque Petit Piquey 1 bis avenue des Écoles à Lège Cap Ferret. Tél. : 05 56 60 81 78. Vendredi 20

Nougaro en quatre couleurs

Dix ans déjà qu’il nous fait des claquettes… sourire de nacre, façon Chaplin, entre Armstrong & Stravinsky… «Nougaro en quatre couleurs» c’est un quatuor envoûté par son amour sorcier, une relecture mutine & féminine, un hommage amoureux

à la prose tout en swing de cet ogre solaire. 21h -Théâtre Cravey à la Teste de buch. Renseignements au : 05 57 73 69 21.

Du 19 au 21 & du 26 au 28

« Un Noël chez ma patronne » d’Olivier Sir John à 21h Jean et Bruno, employés de la société « Slap », décident de séquestrer Agnès, l’épouse du p.d.g., un soir de Noël. Le comportement de leur patronne et la naïveté de ces deux-là les entraîneront dans une soirée très agitée. Bref, un réveillon décapant ! Payant. Café-théâtre le Zèbre 24 av. de la République à Arcachon. Réservations : 06 85 96 59 87 zebrearcachon@orange.fr

Les 27, 28 février et 1er mars

Salon du bien-être à la teste de Buch

Salon des thérapies naturelles : un espace privilégié de rencontres avec

de nombreux thérapeutes en bien-être, spécialistes du développement personnel, de santé au naturel, médecines douces.... Présence de Maryline Ganizate, numérologue depuis 20 ans qui animera deux conférences (info : www. numerologie-active.com) - le samedi 28 à 16h sur le thème de la réalisation de votre âme sur le plan professionnel. - le Dimanche 1er mars à 16h : « Que vous réserve l’année 2015 ? » Parc des Exposition, avenue de l’Europe, à la Teste. Tél. : 05 56 54 76 36.

7e Fête de l'Enfance et de la Jeunesse

Sept jours dédiés à l’Enfance et à la Jeunesse. Des animations intergénérationnelles, éco-responsables, festives, ludiques et gratuites à partager, pour petits et grands. À Gujan-Mestras. Renseignements : Coordination Enfance et Jeunesse au 05 57 52 59 21 ou au 06 88 51 58 20. Dimanche 15

Carnaval d’Arcachon Sur le thème « Et toi, tu te déplaces comment ? ».

# Mars

Samedi 21

Carnaval de GujanMestras

Samedi 7

Carnaval Elévoum zam zam*

Du 14 au 21

À la Teste de Buch, au départ de la gare, à 15 h.

Sur le thème « Faites du sport !».

Du 13 au 15 février

Salon de littérature jeunesse d’Arcachon -16e édition

Vendredi 13 Ouverture des portes à 17h30, inauguration à 18h suivie d’un spectacle musical pour enfants, à partir de 6 ans : « Les Très Bien Chansons du Crumble Club ». Alfred et Olivier Ka racontent, en chansons, des histoires absurdes, grotesques, stupides, mais empreintes d’une certaine poésie. Gratuit dans la limite des places disponibles. Auditorium du Palais des Congrès, 19h.

Samedi 14 20h30 - Double-Croche et Sortilèges : contes merveilleux par la compagnie Jean-Jacques Fdida.

Dimanche 15 Spectacle « La Mer et Lui, Mélancolie Motte » à l’Auditorium du Palais des Congrès à 11h et 15h d’après le livre d’Henri Meunier et Régis Lejonc. Clin d’œil subtil à l’écologie comme une bouteille à la mer.

Tout le week end, des ateliers pour les enfants avec 3 pieds 6 pouces, un espace Dadoclem Editions, le collectif BD Croc en Jambes, des interventions de l’atelier théâtre de la Maison des Jeunes d’Arcachon, d’autres surprises, des spectacles une exposition « La galerie »… Programme complet sur : www.ville-arcachon.fr

.......................................................................................... 7 et 8 mars

Salon international du disque

Le 49e Salon International du Disque de Bordeaux est un grand rendez-vous des amateurs de bonnes affaires musicales avec 80 exposants venus de France et de l’étranger. Le salon propose de la musique en tout genre des années 50 à nos jours, des vinyles, collectors, CD’s, DVD d’occasions et neufs et produits dérivés. Samedi 07, de 11h à 19h et dimanche 08 de 10h à 19h.

Espace du Lac. Parc des Expositions de Bordeaux www.salondudisquedebordeaux.com Samedi 21 et dimanche 22

Les Puces de Printemps Les puces bordelaises sont un évènement bi-annuel qui regroupe pas moins de 150 exposants, brocanteurs et antiquaires, des milliers de meubles, bibelots et objets d’art à destination des chineurs,

collectionneurs et simples curieux. Au Parc de Expositions de Bordeaux, de 10h à 19h. Mercredi 25

Fête Patronale d’Arcachon Basilique Notre Dame d’Arcachon. Messe à 10h, procession

jusqu’à la Croix des Marins, prière pour les péris en mer, bénédiction de la Mer, jetée de couronnes par « le Comité des Femmes des Marins Pêcheurs du Bassin » à bord de la vedette de la SNSM ! Tél. 05 57 72 06 90. Vendredi 27

Fête d’Arcachon

20h30 : spectacle pyrotechnique sur la Grande roue, Place Peyneau. Un spectacle de lumières à découvrir en famille, des effets uniques et magiques sur une grande roue qui culmine à 50 mètres de haut. (Le spectacle sera reporté au samedi 28 mars à 20h30 en cas de mauvais temps). Renseignements : 05 57 52 97 97

Du 20 au 27 mars

Festival Version Originale Le Festival Version Originale est un soutien au cinéma de proximité, dédié aux films de toutes cultures et de tous horizons en VOSTF. Un voyage d'une semaine aux couleurs du cinéma indépendant, un cinéma de la diversité.

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Les Signes en Amour… Par Astrolau / astrolau@hotmail.fr Guerriers dans l’âme, les Bélier aiment les conquêtes et sortiront le grand jeu pour remporter le cœur de l’élu. Ensuite, la victoire savourée, ils auront tendance à se reposer sur leurs lauriers en se consacrant au travail et aux enfants. Méfiance au nouvel appel de « la poudre » qui pourrait les faire bouger de leur jolie vie paisible.

Bélier

Plus épicuriens que les Taureau, ce n’est pas possible ! Ils aiment la beauté de l’Amour… Ils savent jouer de leur charme et sont patients pour atteindre le but fixé. Mais batifoler ne dure qu’un temps et le mariage leur apporte la sécurité pour construire l’avenir. Attention au penchant jaloux et possessif de ce signe. Les Gémeaux sont les « clowns » du Zodiaque et la séduction est un jeu pour eux dans lequel ils excellent. Ils aiment les discussions enflammées chargées de mille émotions qui éveillent leur sensualité. S’ils disent « oui » pour la vie, ils s’y tiennent car le devoir est primordial, en revanche, ils détestent être quittés car même en Amour, il faut avoir le dernier mot !

Gémeaux

La tendresse, la sensibilité sont deux grandes qualités des Cancer. Ils idéalisent l’Amour et quand ils aiment c’est pour toujours… Les petits cadeaux, les dîners aux chandelles, les mots doux sussurrés font partie de leur vie, ils seront Amants et Amis pour l’éternité. Il faut juste quelquefois les secouer pour les remettre dans la réalité.

Taureau

Cancer

Lion

Réservés et un peu timides, les Vierge sont prudents en Amour ce qui leur vaut, quelquefois, d'être considérés comme des êtres froids, mais pas du tout, c’est leur façon de séduire et d’analyser la personne en face d’eux, car sous la couche de glace, se cache un brasier qui explose en une sensualité raffinée !

Le grand jeu sera avec les Lion qui aiment l’Amour comme au cinéma, restaurant et hôtel luxueux en voiture décapotable avec un cadeau au dessert… Les écouter et les flatter sont les meilleures façons pour les séduire. Mais attention aux colères, car lorsque les Lions rugissent, vaut mieux courir vite !

Vierge

Avec les Balance, c’est l’Amour classique, certes pas d’originalité mais une sécurité où tout est logique. Ils recherchent dans le couple un équilibre constant où les dialogues et les attentions font de chaque jour une joie de se retrouver et de poser ensemble la tête sur l’oreiller en pensant au même avenir, mais en sont-ils si sûrs ?

Balance

Grands séducteurs, les Scorpion usent de leur charme mystérieux et vous déshabillent d’un regard. Ce sont les grands consommateurs de l’Amour, ils veulent tout essayer et butinent leurs proies envoûtées par tant de séduction. Ils ont du mal à se caser et c’est souvent l’envie de descendance qui les stabilisera pour un bon moment.

Scorpion

Les Sagittaire aiment l’Amour simple, ne pas se compliquer la vie est leur doctrine. D’esprit voyageur, ils rêvent de rencontrer l’âme sœur au bout du monde et continuer chez eux une vie exotique où tabous et principes seront restés à la douane. Pourquoi ne pas profiter de tout et tout de suite, on ne vit qu’une fois !

Il ne faut jamais enfermer les Verseau, toujours leur laisser l’impression qu’ils sont libres ! Et ce n’est pas facile en Amour car en plus, ils sont anticonformistes. Tout ce qui est prévu leur déplait. Il faut des rencontres originales, des rendez-vous à la dernière minute. L’avantage est qu’il n’y aura jamais de monotonie mais un éternel renouveau dans le couple.

Verseau

Capricorne

Les Poissons aiment nager dans les abysses profonds de l’Amour et leur nature sensuelle n’a pas de limite. Ils rêvent de sécurité et croient à chaque aventure que c’est pour la vie ; pourtant leur besoin d’indépendance reprend vite le dessus. C’est le dilemme de ce signe : faire le bon choix.

Sagittaire

Les Capricorne sont prudents en Amour, ils ont peur de souffrir. Mais quand leur choix est fait, ils n’ont qu’une parole et se doivent d’offrir le bonheur à leur Famille. Avares de déclaration, ce seront par les actes qu’ils prouveront leurs sentiments solides prêts à affronter toutes les tempêtes.

Poissons 49

recette

Préparation : 20 min. Cuisson : 3 min. un peu élevé moyen un champagne rosé

Ingrédient s : 8 belles langoustines crues ultra fraîches 1

poignée de pourpier ou de pousses d’épinards

1 8

mangue mûre mais ferme

cuillères à soupe d’huile d’olive fruitée 2

cuillères à soupe de jus de citron vert 1

feuille de citronnier (dans les magasins asiatiques)

mangue et vinaigrette tiède au citron vert Du romantisme, un peu d’épices et un zeste d’exotisme, voilà un plat réussi pour la Saint Valentin. - Lavez, essorez les herbes, le pourpier et la feuille de citronnier coupée très finement. Réservez au réfrigérateur. Détaillez la moitié de la mangue en fines lamelles, l’autre moitié en dés. Réservez. Otez les têtes des langoustines. Coupez l’intérieur des queues aux ciseaux pour les décortiquer plus aisément. Retirez ensuite le boyau noir et réservez. - Mélangez le jus de citron vert, 6 cuillères à soupe d’huile d’olive, du sel et du poivre. - Disposez sur chaque assiette un peu de pourpier, des pluches de cerfeuil et quelques lamelles de mangue crue. - Chauffez l’huile restante dans une poêle antiadhésive. Faites-y sauter les queues de langoustines, les dés de mangue, le piment et les filaments de feuilles de citronnier. Salez et poivrez légèrement. - Dans une casserole, chauffez doucement la vinaigrette. Servez les langoustines sur leur lit de verdure, assaisonné de vinaigrette tiède. Par le Chef Laurent LACHAISE - ToCook - www.tocook.eu 50

brins de cerfeuil

pincées de piment de Cayenne Sel et poivre du moulin

Les petits

conseils Seules les langoustines et la vinaigrette tiède sont à cuisiner à la dernière minute. Les assiettes de verdure et la mangue fraîche se garderont quelques heures au réfrigérateur sous film alimentaire.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.

Langoustines sautées,

Quelques

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HOTEL LE B D’ARCACHON 4 RUE DU PROFESSEUR JOLYET 33120 ARCACHON

RÉSERVATIONS :

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