DE CAJÓN Enero by Revista De Cajón

Perú de Fiesta Miriam Asenjo impulsando la cultura musical criolla

Desde España

Canción a Chabuca Granda

Mario Cavagnaro

Edición 5. Enero del 2012

Recordando al autor de “Osito de Felpa” y “Yo la quería Patita”.

Año I / N. 5 / Enero del 2012 Consejo editorial: Teresa Fuller, Elena Bustamante y Javier Luna Dirección general: Carlos Postigo Edición: Maria Elena Paredes Corrección de estilos: Raúl Valdivia Redacción: Fernán Salazar y Darío Mejía

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es una publicación de CAPO PRODUCCIONES Visítanos en www.capoproducciones.com 3

Contenido

8 15 21

CORTITAS

LA ENTREVISTA

PUBLIREPORTAJE

BIOGRAFÍAS

Noticias sobre Jesús Vásquez y el Zambo Cavero

Jarana criolla en La Casa de Pepe Villalobos

DE COPAS

Aprenda cuáles son las bebidas alcohólicas con más calorias

José Escajadillo: Encasillado como compositor criollo, esta por sacar un CD con ritmos internacionales.

Lo que aprendimos de dos grandes: Felix Casaverde Y Mario Cavagnaro

GASTRONOMIA

La quinua y sus sorprendentes beneficios

Peruanos sin fronteras

Homenaje a

Chabuca Granda Betty Missiego y Kike Bracamonte graban canción de compositor español

Y guardaré en mi memoria todas las experiencias y anécdotas que ellos vivieron junto compartir conmigo”, comentó Bracamonte. ‘Chabuca viva’ está incluida en el tercer disco de Kike Bracamonte, que cultiva una estrecha amistad desde hace años con Betty Missiego y Fernando Moreno. Actualmente preparan juntos el concierto de música peruana “Dos Generaciones”, que presentarán en un céntrico teatro español. Será un buen momento para disfrutar de estos dos artistas peruanos y de este elegante vals homenaje a Chabuca Granda que ya consiguió cautivar a Teresa Fuller, hija de la gran cantautora peruana.

Paseante, paseante Tú que a los lirios le hablas Pregúntale por Chabuca Esa Chabuca del alma

Madrid.- Quince años ha tardado en ver la luz la canción ‘Chabuca viva’, un homenaje a la cantautora peruana más internacional. Su compositor, el español Fernando Moreno, esposo, amigo, manager y este tiempo para entregar a alguien de su amiga personal y la de su familia, con la que compartió muchos ratos de alegría y de fatigas, como relata. “Esperé tanto y no me arrepiento. Especialmente ahora al oír la canción en las voces de Kike Bracamonte y Betty Missiego que han conseguido lo que siempre imaginé con esta canción”. Ha dicho Moreno. Kike Bracamonte y Betty Missiego son dos de los cantantes peruanos más destacados en España, sus galas se realizan en distintas ciudades españolas o europeas y consiguen convocar indistintamente peruanos o europeos. Betty Missiego lleva más de 45 años de impecable carrera musical. Ha conseguido éxitos como “Te amaré de mil maneras” o “Tener un hijo tuyo”, canciones que traspasaron fronte-

ras para ubicarse en las primeras posiciones radiales de distintos países. Los españoles la adoran después de conseguir casi un primer lugar del Festival de Eurovisión representando a España en 1979. Después de muchos años Betty Missiego vuelve a grabar una canción netamente peruana, un regalo para los oídos. Kike Bracamonte, curtido en los 80 en las peñas más populares de Lima y con seis años de trabajo musical de alto nivel profesional. Ha grabado duetos con los mejores exponentes del género criollo del Perú y sus atrevidas fusiones musicales como “Átame a tu mente”, fue premiada en Perú como Mejor Canción Criolla 2009 en el Festival Claro, además de conseguir sonar a diario en las emisoras latinas de España. “Para mí esta canción es todo lo que Chabuca ha sido en mi vida, ella era así, como dice la canción, una mujer con carácter y muy sensible”, declaró Missiego. “Cantar junto a Betty Missiego un tema de la inspiración de Fernando Moreno es todo un honor que llevaré durante toda mi vida.

En su adorada Herradura Y la brisa de su Rímac La ceñía por la cintura Y la brisa de su Rimac La ceñía por la cintura Fuiste sueño en tu María En el suspiro del Puente Abriste verja galana En la Alameda doliente De las doce fue tu misa De tu Fina Estampa el verso Y ese cajón que resuena En toditito tu cielo Y ese cajón que resuena En toditito tu cielo Chabuca rosa Chabuca alma Chabuca Sol Chabuca espuma Chabuca tú Chabuca llanto, risa, temblor Chabuca encanto Chabuca fe Chabuca madre Chabuca ser

Peruanos sin fronteras

ruanaChabuca agua Chabuca amor Chabuca, dulce, fuerza, pasión Morena fue tu guitarra Ese carajo a su tiempo Y el ausente de tu dueño Puso a tu voz esperanza Y ese quizás de tu día En los salones del cielo Repiquen a marinera Para decirte te quiero Repiquen a marinera Para decirte te quiero Chabuca rosa Chabuca flor Chabuca alma Chabuca Sol Chabuca espuma Chabuca tú Chabuca llanto, risa, temblor Isabel Chabuca Granda, 1970

Chabuca encanto Chabuca fe Chabuca madre Chabuca ser Chabuca agua Chabuca amor Chabuca dulce, fuerza, pasión Chabuca rosa Chabuca flor Chabuca alma Chabuca Sol Chabuca espuma Chabuca tú Chabuca llanto, risa, temblor Chabuca encanto Chabuca fe Chabuca madre Chabuca ser Chabuca agua Chabuca amor Chabuca, dulce, fuerza, pasión Chabuca viva Betty Missiego y Kike Bracamonte grabando en España

Criollismos

Perú

Negro Como agrupación musical, desde el resurgimiento afroperuano entre los años 50 y 70, se constituye en la única compañía profesional del folclor de danzas y canciones, con reconocimiento internacional en América Latina, Europa y los Estados Unidos. El elenco agrupa a 26 artistas entre cantantes, bailarines y músicos, quienes ostentan el título de “Embajadores Cultura-

les del Perú Negro”. Durante 42 años de infatigable labor en los escenarios del mundo, a través de la música y del baile, vienen recreando la historia de sus ancestros, que fueron sometidos a la esclavitud por los conquistadores españoles. Los africanos fueron traídos a las costas peruanas, en su mayoría de las regiones de Angola y el Congo, quienes fusionaron sus tradiciones musicales y bailes con ritmos y melodías indígenas del Perú, creando así el sonido afrope-

ruano, uno de los estilos más vibrantes del Globo.

Nuestros

E-mails

!! s e n o i c a t Felici Estimado Sr. Postigo: Lo felicito por sacar adelante este órgano de expresión realmente serio y a la vez entretenido en torno a nuestra cultura costeña. Cuénteme a partir de ahora como uno de sus lectores permanentes. En mi condición de periodista e historiador, me siento complacido con la información que usted divulga a través de la Revista ‘DE CAJÓN’. Deseo que la experiencia editorial dure muchos, muchos años y que se incremente el número de páginas y de lectores. El mayor de los éxitos. Finalmente, mientras espero me indique cómo obtener el primer número de su revista, me atrevo a sugerirle que incluya una columna, si no una página, dedicada exclusivamente al mundo del pisco, esa bebida bendita que tan bien acompaña nuestras verdaderas jaranas. Con un sonoro salud, reciba usted un cálido y sincero abrazo de criollo.

Un animal con ritmo Un caballo descendiente de la colonia española, pero con una evolución peruana, es nuestro caballo de paso. Patrimonio cultural que nos representa en todos lados y nos llena de alegría, cada vez que lo vemos bailar. Su ritmo es clave de un éxito que nos consolida paso a paso. Su formación es la base del éxito, ya que hace muchas décadas atrás hubo cruces de cada

Guillermo Vela

raza, para así llegar a la perfección de nuestro caballo de paso. También hay una asociación encargada de la crianza y la formación de estos animales: La Asociación Nacional de Criadores y Propietarios del Caballo Peruano de Paso (ANCPCPP). Existen además asociaciones departamentales o incluso de otros países que se encargan de la difusión de esta tradición.

Criollismos

2 años sin El Zambo Cavero El "Zambo" Cavero es considerado por muchos peruanos como un símbolo de la identidad peruana o más propiamente de la misma peruanidad por el peculiar tono de su voz y su manera muy particular de interpretar la música criolla y de ejecutar el cajón. Como resultado de su larga y prolífica trayectoria profesional, Cavero supo ganarse el cariño y la admiración del pueblo peruano. Algunas de sus mejores canciones fueron compuestas por el compositor peruano Augusto Polo Campos, todas interpretadas formando dúo con el guitarrista Óscar Avilés.

Inauguran museo en honor a

Jesús Vásquez

Una forma de rendirle tributo a una de las más grandes exponentes de nuestro cancionero criollo es conocerla a través de su larga trayectoria. Este es el caso de la desaparecida intérprete Jesús Vásquez, ya que desde noviembre, su casa, en donde se armaron jaranas y en donde también la “Reina y señora de la Canción Criolla” pasó sus últimos días, se convertirá en un museo. Así lo dio a conocer su hija Pochita, también cantante, a través de su cuenta personal en facebook. Quienes deseen visitar el lugar podrán hacerlo todos los sábados entre la 1 y las 5 de la tarde. La dirección es avenida Libertad 645, en el distrito de San Miguel. “El ingreso es completamente libre y será una oportunidad de mostrar aprecio y reconocimiento a la intérprete de innumerables piezas musicales que se perennizaron a través del tiempo”, manifestó uno de los allegados a la cantante.

Cajón peruano

El cajón peruano es uno de los instrumentos más tocados en nuestro país, y desde el 2001 se convirtió en patrimonio nacional. El cajón peruano fue creado en la época del virreinato por esclavos. La razón de la gran creación fue gracias a la Iglesia, ya que prohibieron tocar tambores, porque lo consideraban pagano. Rápidamente buscaron otras alternativas para poder escuchar sonidos y un día empezaron a experimentar con la ma-

dera y así fue que crearon el cajón. Este instrumento es ideal en muchas danzas peruanas, ya que el ritmo es algo veloz, eso hace que cuando los afroperuanos bailan el famoso ritmo negro, lo hacen con un carisma y rapidez únicos. Pero eso no es todo, el cajón peruano ha pasado fronteras y ya conquistó el Viejo Continente y lo mejor es que fue un peruano quien lo llevó y lo hizo conocido por tierras europeas.

o l l i d a j a c s E é Jos

Fuente: Perú21 Autor: Por Gonzalo Pajares C.

Encasillado como compositor criollo está por sacar un CD con ritmos internacionales que promete sorprendernos. “Yo admiro mucho a Lucía de la Cruz, quien para mí está en primer lugar” ¿DE DÓNDE LE VIENE SU AMOR POR LA MÚSICA? Mi madre cantaba –junto con una tía mía– mientras hacía sus deberes. Su hobby era reunirse a cantar. Yo me inicié, desde muy chico, cantando de todo en las veladas musicales que se organizaban en mi colegio. Allí era cantor a capella y recitador. ”Mi madre se apellidaba Farro Poggi y era familia del loco Poggi. Dicen que cada poeta o cada escritor tiene algo de loco. Felizmente, yo nunca me he considerado poeta”

¿CUÁNDO EMPEZÓ A COMPONER? En la secundaria, en el coro de mi colegio. Y no siempre hice música criolla. Yo he permitido que se me encasille. Cuando empecé mi carrera, en los 70, gané todos los festivales, y cantando mis propias canciones. Pero pasó el tiempo y me dediqué más a componer que a cantar.

¿SUS CANCIONES SON AUTOBIOGRÁFICAS? No siempre. Jamás Impedirás, mi joya musical, sí es vivencial. Dios me la regaló, me la sopló al oído con letra y música. También he contado lo que vivieron mis muchos amigos, pues los compositores nos terminamos

convirtiendo en doctores del alma, y no podemos ser tan egoístas de no contar esas alegrías y dolores. Por eso, creo no haberle fallado a Dios, pues he aprovechado el talento que me dio: a la fecha se han grabado 700 de mis composiciones: baladas, boleros, valses, marchas militares y deportivas, etcétera.

¿CÓMO NACIÓ, QUE SOMOS AMANTES? De la pena grande que tenía un amigo, que se había cansado de ser amante y vivía ese dolor. La canción es de 1980 y yo la había preparado para el Festival de Ancón. Por entonces aparecía Eva Ayllón. Recuerdo que vino su padre a verme y me pidió la canción. Pedí que Eva me visitara y le expliqué el dra-

Entrevista

ma detrás de la canción; así ella la convirtió en el himno que hoy es.

¿QUIÉNES SON SUS INTÉRPRETES PREFERIDOS? Yo admiro mucho a Lucía de la Cruz, quien para mí está en primer lugar. Su voz es natural, y canta con una fuerza tan grande que emerge de las profundidades de su espíritu. Cuando ella canta a todos se nos eriza la piel. Ella nació conmigo como artista. Recuerdo que su mamá la acompañaba a los conciertos, a los programas de TV. Lo mismo pasó con Tania Libertad, mi paisana lambayecana, quien iba a todos lados con su madre. Artísticamente, Tania también nació conmigo. Éramos un grupo de artistas norteños muy importante: Tania, yo, Zoilita Soriano, el ‘Cholo’ Montenegro y otros más.

¿QUIÉNES SON SUS COMPOSITORES PREFERIDOS? Admiro a varios. En el género criollo el mejor era el flaco Pasache.

que a las justas ha hecho unos temas. Qué hubiera pasado si yo me hubiese dormido en mis laureles, en ese éxito, y hubiese decidido no componer más. La gente se hubiese perdido Tal vez, Qué nos pasó a los dos, Soledad de ti, soledad de mí, Manos morenas. Como artista tengo la necesidad de crear.

terinos, pasamos a ser, primero, titulares y, después, a reelegirnos. Ahora la Apdayc tiene dos presidentes, el institucional, que soy yo, y el ejecutivo, que es Massé.

¿HA SIDO BOHEMIO?

Muchos creen que sigue siendo un dictador y no es así. Quien sacó adelante a la Apdayc fue Armando. Y si nos reelegimos fue porque fuimos lista única… y así ha sido desde que estamos acá. Nadie se atreve a candidatear, a asumir esta gran responsabilidad.

No. Si lo hubiese sido, no habría compuesto tanto. Dicen que los criollos son bohemios y yo no critico esta faceta. Es más, en una canción digo: “Hay un tiempo de andar de bohemia / de la mano con la fantasía”, porque eso es ser bohemio, tener la capacidad de fantasear con el futuro y con la noche y todo lo que ella te puede regalar. La bohemia y el arte son cómplices de la noche, porque no hay mejor momento para escribir una canción que cuando la luz se va. Yo bebo cuando estoy alegre. Si no hubiese limitado mis noches de bohemia, no sería José Escajadillo.

¿EN UN ARTISTA IMPORTA LA CANTIDAD?

¿POR QUÉ PASÓ DE CREADOR A BURÓCRATA DE LA APDAYC?

Claro. No se puede comparar a un artista que, como yo, tiene una canción como Jamás Impedirás, que tiene 150 versiones, con otro

(Ríe). No soy un burócrata, soy un directivo. Llegué en 1998 por invitación de Armando Massé. Hicimos tan buen trabajo que, de in-

HAY MUCHAS DENUNCIAS CONTRA EL SEÑOR MASSÉ…

Lourdes Carhuas y el Maestro José Escajadillo.

José Escajadillo.

Agrupación Cultural “Perú de Fiesta” Difusores de las tradiciones y el folclor peruano, la música, el canto, la danza y el verso.

Reseña ReseñaHistórica Histórica “Perú Fiesta”esesun unsueño sueño hecho “Perú dedeFiesta” hechorealidad realidadpor Asenjo Olivera, Directora de la agrupaporMiriam Miriam Asenjo Olivera, Directora de la ción, cultora de tradiciones peruanas costeñas agrupación, cultora de tradiciones peruanas y difusora de expresiones artísticasartísticas de nuestro costeñas y difusora de expresiones país. de nuestro país. agrupacióncultural cultural“Perú “Perú de funLa La agrupación deFiesta” Fiesta”fue fue dada elel2323dedeoctubre deldel 2000 por por un grupo fundada octubre 2000 un de destacados peruanos, admiradores de las grupo de destacados peruanos, admiradores culturales de la Ciudad de los demanifestaciones las manifestaciones culturales de la CiuVirreyes. Desarrollan entonces, sus primeras dad de los Virreyes. Desarrollan entonces, sus actividades en el CLUB GERMANIA, ubicado en primeras actividades en el CLUB GERMANIA, el distrito SantiagodedeSantiago Surco. Ende el año 2006 ubicado en de el distrito Surco. Tennis Club y luego Ense eltrasladan año 2006alseBarranco trasladan al Barranco Ten- en 2007y aluego su casa actual, Jr. Arica niselClub en el 2007 ubicada a su casaenactual, 191, a dos cuadras de la Plaza Central de ubicada en Jr. Arica 191, a dos cuadras deSurco la Pueblo. Plaza Central de Surco Pueblo. donde se siguen recordando antiguos Es Es allíallí donde se siguen recordando antiguos temas, acompañados por bailes y cantos limetemas, acompañados por bailes y liños, de el el tiempo, pero meños, deuna unaLima Limaque quepasó pasóenen tiempo, queque nunca se irá, sobre todo si sesi sigue desapero nunca se irá, sobre todo se sigue rrollando proyectos artísticos culturales como desarrollando proyectos artísticos culturales éste.éste. como “Perú Fiesta” propuesta tiene “Perú dede Fiesta” es es unauna propuesta queque tiene como objetivos importantes, además como objetivos importantes, además de de de-desarrollar el arte la cultura, reafirmar valores sarrollar el arte y lay cultura, reafirmar valores como identidad nacional e integrar a los como la la identidad nacional e integrar a los peruanos granabrazo abrazode dehermandad hermandad a peruanos enen unungran travésde de la la música. música. a través

Portada

Talleres Integrales

Ventajas

La Agrupación Cultural “Perú de Fiesta”, cuenta con Personal Docente muy bien capacitado así como actualizado en estrategias metodológicas para la enseñanza de la ejecución de instrumentos, danzas y coreografías del acervo musical de nuestro país. Se desarrollan talleres artísticos integrales en los que se emplean técnicas específicas de acuerdo al estilo de las danzas. Asimismo se trabaja el ritmo, la melodía y el compás en lo referente a la música. Los talleres se dictan en el local ubicado en el Jr. Arica 191 – Santiago de Surco. Además se brindan talleres particulares si así lo requieren.

° Grupos reducidos con enseñanza personalizada ° Metodología en tres niveles: básico, intermedio y avanzado ° Flexibilidad de horarios ° Clases individuales y personalizadas a solicitud ° Talleres dirigidos a empresas con tarifas Corporativas °Certificación a nombre de la institución

Talleres: ° Danzas Peruanas: Marinera Limeña, Marinera Norteña, Tondero, Ritmos Afroperuanos, Polka, Vals Criollo ° Danzas Internacionales: Tango, Milonga, Salsa Cubana ° Canto: Canto de Jarana ° Percusión: Cajón, Cajita, Quijada de burro, Castañuelas ° Cuerdas: Guitarra, Laúd ° Poesía: Décimas, Repentismo

Personal Docente °J ulio Casanova Saavedra ° Miriam Asenjo Olivera ° Juan José Mendoza Soriano ° Jorge Garrido Leturia ° Alberto Valdivia ° Alfredo Valiente

Portada

Además de otros músicos que participan eventualmente, en función a los talleres y presentaciones, tenemos artistas invitados como: David Alarco Hinostroza, gran decimista y repentista y Alberto Montenegro, pianista de fama internacional, entre otros.

Elenco Musical El elenco musical de “Perú de Fiesta” se inició con dos profesores: Miriam Asenjo y Felipe Álvarez, quienes organizaban los talleres de Marinera Limeña; éstos estaban dirigidos a un grupo de cultores de música y danzas de nuestro país. Tenían como herramientas de trabajo un equipo de sonido y CDs, con canciones “rebuscadas” de antaño. Luego se unió al grupo, Eduardo “Yayo” Rodríguez, quien aportó su melodiosa voz y destreza en la guitarra. También se integró el gran percusionista Alfredo Valiente Martínez en el cajón y poco tiempo después, el cantante, bailarín y músico novel, Juan José Mendoza Soriano. El maestro Alberto Valdivia Molineros, con su gran talento en la ejecución de la guitarra y el laúd se incorporó a continuación. Por último, entró a formar parte de este elenco, Félix Valiente Martínez, músico hábil con las castañuelas. Además de los mencionados, también son integrantes de “Perú de Fiesta”, destacados intelectuales que han colaborado en la investigación y rescate de nuestra cultura, tales como el historiador Eduardo Mazzini Otero , el investigador Guillermo J. Rosemberg González, el compositor Genaro Herrera y el recopilador Manolo Castillo.

Elenco Musical “Perú Fiesta”

Producción Musical “Perú de Fiesta” apoya a los nuevos valores que destacan, tanto en la composición como en el canto. Es por eso que en la 1ra. Producción Discográfica y en los otros proyectos que están en camino, se han incluido temas inéditos y a nuevos interpretes. En el año 2009 “Perú de Fiesta” lanzó al mercado su primer volumen discográfico titulado “Criollos y Añejos”, disco compacto que ha superado los estimados de venta a nivel nacional. Además fue reconocido por Radio Filarmonía como la “Mejor Producción Discográfica del año 2010”, en su género. Actualmente, la productora Miriam Asenjo ya se encuentra elaborando el Segundo volumen de la producción musical “Criollos y Anhejos” , el cual pronto estará al alcance de todos.

Miriam Asenjo

Reconocimientos ° 2005, Placa recordatoria por Homenaje a la “Canción Criolla” (Municipalidad Metropolitana de Lima). ° 2007, Diploma de Honor “Caitro está en tus manos” por la destacada participación en el Primer Festival Nacional de Cajón Peruano (Municipalidad Metropolitana de Lima). ° 2009, Premio “Sol del Perú” (Revista Diana TV). ° 2009, Trofeo “Criollismo” (Revista Criollismo). ° 2010, Diploma de Honor a la Agrupación Cultural ”Perú de Fiesta” por haber cumplido 10 años de entrega a la investigación, resca-

te, y difusión de las tradiciones musicales y costumbristas de la costa peruana (Ministerio de Educación). ° 2010, Diploma de Honor a Miriam Asenjo Olivera en reconocimiento a su trayectoria artística cultural, campeona nacional e internacional de Marinera, primera mujer piloto del país y guardiana del acervo cultural de la Guardia Vieja Criolla. (Ministerio de Educación). ° 2011, Trofeo “La Guitarra de Oro” a la mejor producción de música criolla año 2010 (Radio Filarmonía). ° 2011, Diploma de Agradecimiento a la Agrupación Musical “Perú de Fiesta”. (IRTP TvPerú Programa “Una y Mil Voces”)

Susana Baca entregando reconocimiento a Lucila campos

Ministerio de Cultura reconoce

a figuras

criollas

En el marco de las celebraciones por el Día de la Canción Criolla d e l 2 0 1 1 , la ministra Susana Baca, otorgó el reconocimiento “Per sonalidad Meritoria de la Cultura” a diversos artistas, cantantes e intérpretes, entre ellos nuestros mejores representantes de la mú sica criolla como: Lucila Campos y Maritza Rodríguez. Este sentido reconocimiento a nuestros más destacados representantes de

la música criolla, contó con la presencia del Viceministro de Interculturalidad Iván Lanegra, quienes otorgaron los mencionados reconocimientos. Además del reconocimiento a los exponentes de nuestro criollismo, también recibieron esta premiación especial la maestra de marinera Rosa Guzmán León, la compositora Ana Luisa Renner, el investigador Guillermo Rosenberg y el guitarrista Adolfo Zelada Arteaga. Paralelamente se realizó en la sede ministerial el Primer Encuentro de Centros Musicales, como parte de la política de revaloración y difusión de nuestra identidad cultural. En el evento participaron los centros musi-

Publireportaje Criollo

La Casa de Pepe Villalobos

Guitarra, Cajón y Olla, eso es la Música Criolla... José Villalobos Cavero, es el compositor

de los festejos más populares del Perú y además es autor e interprete de valses, polcas, pregones, marineras y heredero de un estilo particular en el canto de jarana. Ahora en su etapa de patriarca se dedica a difundir nuestra música criolla y afroperuana con todos sus sabores, variedad y riqueza. Don Pepe Villalobos les contará jocosas anécdotas de personajes importantes con quienes compartió y tendrán la oportunidad de escucharlo cantar al puro estilo barrioaltino, dando golpes únicos en el cajón y tocando la guitarra magistralmente por herencia de los grandes maestros. Podrán conversar y compartir con él, sentir su forma especial de expresarse. Además podrán conocer su galería personal de fotografías, las cuales en gran parte fueron cedidas por el maestro Carlos “chino” Domínguez desde su archivo personal; en ellas, y a través de los relatos, podrán conocer a personajes destacados de nuestra música criolla.

Disfrutando en la “Casa de Pepe Villalobos”

Todos los sábados desde las 2:00 p.m. los invitamos a vivir la maravillosa experiencia de ser parte de una verdadera Jarana Criolla, al singular estilo de La Casa de Pepe Villalobos: música y baile, comidas y bebidas; mucha diversión y cultura viva.

Entrada: 15 soles Jr. Canta 758 - La Victoria Reservas al: 425 1784 / 987 562 960 Cuenta de Ahorro Soles BCP: 193-22220659-0-09 Contacto : María del Pilar Villalobos Ruiz lacasadepepevillalobos@gmail.com

Trayectoria

Félix Casaverde Por Fernán Salaza

Hizo de la guitarra una extensión de

su propio cuerpo.

TRAYECTORIA.- Félix radicó durante ocho años en México acompañando a la cantante peruana Tania Libertad hasta el 2009; este año estuvo en Cuba presentándose junto a la artista Marcela Pérez Silva. músico de piel morena tocó también al lado de renombradas artistas como Chabuca Granda. En esa época con Caitro Soto crearon sana Baca, Victoria Villalobos, Lula Valdivia, entre otros; y siempre estaba dispuesto a apoyar a las nuevas promesas de la música, de acuerdo a sus colegas. Bohemia sana sin cerveza o cocaína con el que los lumpen, como los llamaba, habían puesto en jaque a la bohemia y volvieron adictos o llevaron al cementerio a algunos músicos. Su música era para pequeños auditorios y los cuidaba. Félix, se sabía músico contemporáneo. “Soy un músico ecléctico, que toca todo repertorio, pero sobre todo un guitarrista peruano costeño”.

ne una posición sólida: nada de afroperuano, aquí no hay religiones africanas, él que ha visitado Senegal, Angola, sabe que esto es harina de otro costal. música negra cubana”. Pero básicamente es un producto sui géneris, música construida en la zona de la costa por los negros, los cholos, los chinos. En vez de afrope-ruano, neofolclor, nada más. Desde los lejanos setentas, Félix re volucionó la música plasmando sus creaciones en Los Cuatro Tiempos, que grabó con Chabuca y Caitro Soto en España. Félix quería reivindicar al gran guita rrista Vicente Vásquez, que nunca ha sido valorado, pero fue quien puso los acentos respectivos que luego se enseñaron por todas partes a la hora de ha blar de festejo y otros géneros negros costeños. Partió a los 64 años el 16 de octubre del 2011.

¿Afroperuano? Y Félix, con la calma de un grande al cual muchas veces se le ha preguntado el tema, recordaba que desde los lejanos años setenta ya discutían el tema y él tie-

Cuatro Tiempos Negros Jóvenes

En Youtube el guitarrista peruano Alfredo Muro interpreta este tema de Félix Casaverde, que representa uno de los primeros intentos por fusionar la música afroperuana con el lenguaje del jazz y otras armonías modernas. El tema está compuesto de cuatro momentos: festejo, marinera-zamacueca, landó y una coda en la que el festejo y el landó dialogan con brillantez. Escúchenlo, es una joyita de la música peruana contemporánea.

Biografia

Mario Cavagnaro

“Yo sólo moriré

cuando se

olviden de mí” Por Darío Mejía

OSITO DE FELPA (Bolero) Autor y Compositor: Mario Cavagnaro Osito de felpa juguete de mi hijo de mi chiquitito que una madrugada se llevó el Señor. Al verte tan solo que eras un sueño ya se haya ido para no volver. Tus ojos de vidrio no saben del llanto del amargo llanto que prendió en mis ojos desde que se fue. Osito de felpa yo sé que lo extrañas dame tus manitas yo que fui su padre, tu amigo seré.

El 16 de febrero de 1926, nació en la ciudad de Arequipa el gran compositor peruano Don Mario Cavagnaro. Debido a su enorme cultura y su facilidad de palabra se convirtió en creador y conductor de programas de radio y TV, además de maestro de ceremonias. Don Mario no componía música criolla en sus inicios ya que se dedicaba a componer boleros, género que le trajo muchos gratos momentos, como no recordar «Osito de Felpa», que hasta el día de hoy sigue haciéndonos latir el corazón, que dio la vuelta al mundo interpretado por el trío «Los Panchos». Como una demostración de la gran capacidad para componer que tenía, años después, compuso también un twist, «La Primera Piedra», que fue un «hit» en la voz de Pepe Miranda. Los valses criollos estaban de moda en Lima y Don Mario Cavagnaro no los componía. Sus amigos lo fastidiaban y le empezaron a decir que él no era capaz de poder componer valses ni música criolla. Fue así que tomándolo como un reto, compuso «Historia de mi Vida» y desde allí nadie pudo pararlo en su gran ascendencia y riqueza con que llenó el pentagrama criollo de nuestra patria. Gonzalo Toledo, en su artículo «Lima de Octubre» publicado el 23 de noviembre de 1993 en el diario El Comercio, relata que muchas de las composiciones de Mario Cavagnaro están inspiradas en el programa hit que tuvo Radio El Sol, «Dibujos Animados de la Radio». Sus temas de trataban de los personajes tan singulares que tenían esta serie como el oso, el lobo feroz, la cucarachita Martina y otros. Sin embargo, el vals «Lima de Octubre», no está incluido en esa secuencia. Aquel hermoso y alegre vals de Mario Cavagnaro, que el conjunto «Fiesta Criolla» hizo popular, fue inspirado en los recuerdos que tenía Mario Cavagnaro de sus años juveniles cuando vivía en una casa de altos, desde cuyo balcón solía presenciar el procesional paso de las andas del Señor de los Milagros. Don Mario Cavagnaro falleció el 29 de se-

tiembre de 1998 a consecuencia de un paro cardíaco. Sufría de arritmia cardíaca y de diabetes. Casualmente, antes de su muerte, había salido publicada en la Revista «Viviendo con Diabetes», la historia de «Osito de Felpa» contada por el propio Don Mario Cavagnaro: «De chico tuve un osito de felpa que, para mí, era el hermano que nunca tuve. En mi adolescencia y en mi juventud también lo conservaba, nunca a nadie le conté la relación que tenía con mi osito. Un día, llegué de la universidad y no vi al osito sentado en un sillón de la sala, lo busqué y no lo encontré. Pregunté y me dijeron que habían pasado unas señoras pidiendo juguetes para los niños pobres y sin saber su importancia lo regalaron. Cuando me lo contaron se me cayó el alma». El movimiento «Avanzada Criolla», que ha reunido a figuras como Ronny Zuzunaga, Claudia Aguirre, Marco Romero y otras más, fue una de las últimas obras que nos dejó Don Mario Cavagnaro. Don Mario Cavagnaro triunfó incorporando la replana a sus composiciones. Recurrió mucho al uso de metáforas a través de frases cargadas de picardía e ingenio. Su viuda, la Sra. Belsa Badaracco de Cavagnaro, publicó, en el 2002, un libro en homenaje a tan magEntre las composiciones de Don Mario Cavagnaro destacan: «Historia de mi Vida», «Afane otro estofao», «Barranco en el ayer», «Barrio mío, barrio añejo», «Cántame ese vals, patita», «Canto a Trujillo», «Carretas, aquí es el tono», «Cuando un criollo se muere», «Cutato ¿Por qué te baten?», «Debemos separarnos», «Destino sin amor», «Dos extraños», «El Regreso», «El Rosario de mi Madre», «Gracias por haberte conocido», «Hoy te quiero más», «La noche de tu ausencia», «Lima de novia», «Lima de octubre», «Los días que me quedan», «Mala mujer», «Todos los peruanos somos el Perú», «Yo la quería, patita», «Osito de felpa» y muchos más.

Gastronomia

Consejos previos

antes de Tomar.

° Tome mucha agua (así no habrá tanto espacio para el trago). cualquier trago. Más de tres podría aportar muchas calorías. ° Elija bebidas con menos aporte calórico. De preferencia vino y cerveza. ° Coma poco y beba poco. Abusar de ambas dejará secuelas en el tamaño del abdomen. ° Escoja su bebida de acuerdo al color, elija los más claros( tipo vodka, pisco o cerveza), pues los más oscuros suelen producir resacas fuertes.

1 chop de cerveza 123 calorías

1 shot de pisco 14 calorías

1 shot de tequila 147 calorías

1 vaso de whisky 420 calorías

1 copa de pisco sour 450 calorías

1 copa de vino 98 calorías

Gastronomia

Perú

Cómo

en el mundo…

El gran crecimiento de la gastronomía peruana tiene un extraordinario potencial para promover el desarrollo competitivo de cadenas agroalimentarias que sustentan la provisión de insumos para esta industria, con efectos productivos, económicos y sociales multiplicadores que permitirían trasladar al pequeño productor peruano los importantes beneficios originados por el dinamismo del sector, derivando todo ello en una mejora significativa de los ingresos de los pequeños productores y de sus familias, además de abrir excelentes oportunidades de exportación directa de estos productos en los mercados internacionales con el resultado final de una mayor promoción de la marca: Perú en el mundo.

EL CEBICHE

Datos: En el año 2004 el Instituto Nacional de Cultura lo declaró “Patrimonio Cultural de la Nación”. La Asociación de Restauradores Marinos del Perú, presidida por el Sr. Javier Vargas, tienen el Record Guinness por el “Cebiche más grande del mundo” desde el 2008 y cuentan con el apoyo de la Marca Perú. Información: Unos dicen que la palabra viene del “cebo” que usan los pescadores que se hacen a la mar con un cargamento de limones y sal para alimentarse de forma simple e inmediata del pescado que capturan. Otros creen que podría venir de “cebolla” y hay quienes abogan por una palabra de origen árabe, supuestamente traída al Perú por unos españoles que lo vieron similar a su “escabeche”. Sea como sea, ya los pueblos preincaicos de los moches y los mochicas de la costa norte peruana comían algo parecido al cebiche hace dos mil años. Aquellos moches marinaban sus pescados en zumo de tumbe verde (fruta de la familia del maracuyá), que es tan ácido como el limón, una receta que aún se practica en algunos lugares de la selva. Los colonizadores españoles trajeron con ellos dos ingredientes que se convirtieron en fundamentales: los limones y la cebolla, con lo que hicieron de este plato un verdadero ejemplo de interculturalidad gastronómica.

LA CHIRIMOYA

Contribuye a reducir las tasas de colesterol en la sangre y al buen control de la glucemia. Resulta muy recomendable para aquellas personas que sufren de hipertensión arterial o afecciones de vasos sanguíneos y corazón. Regula el estrés. Es un excelente diurético. Por su contenido en calcio retrasa el envejecimiento de los huesos. Una fruta muy recomendable para los niños, los jóvenes, los adultos, los deportistas, las mujeres embarazadas o madres lactantes y las personas mayores.

nos ven...

Lo señala el periódico estadounidense The Wall Street Journal, nuestra comida es el resultado de 500 años de mestizaje e influencias españolas, africanas, japonesas, chinas y nativas.

LA QUINUA

Por su alta concentración de aminoácidos, este minúsculo grano andino es considerado una proteína vegetal de gran valor nutricional, que está por encima de los productos lácteos. Durante el Imperio Incaico fue uno de los principales alimentos y lo sigue siendo en las zonas andinas del país. Recientemente está siendo revalorizada por sus propiedades nutricionales y por su aroma y adaptación en la cocina internacional, en entradas, platos de fondo y postres. Propiedades Proteína para ganar músculos Baja en grasas Carbohidratos de bajo índice glicémico Muchas vitaminas y minerales Otros beneficios: Previene la aparición de enfermedades cardíacas, osteoporosis y cáncer de seno. Ideal para las personas intolerantes al gluten porque no lo contiene.

AGUAYMANTO

Alimento energético natural ideal para niños, deportistas y estudiantes, por su alto contenido de provitamina A y vitamina C, posee también algunas del complejo de vitamina B. El Aguaymanto actúa como un potente antioxidante previniendo el envejecimiento celular y la aparición de cáncer, favorece la cicatrización de las heridas y combate algunas alergias como el asma.