UNA OPCIÓN RENDIDORA

Unas FIchas a la carinata

DE LA FAMILIA DE LA COLZA, GENERA BIOCOMBUSTIBLE PARA AVIACIÓN Y REÚNE UNA SERIE DE ATRIBUTOS QUE LA TORNAN ATRACTIVA A LA HORA DE ANALIZAR UNA ROTACIÓN BALANCEADA.

La carinata cumple con muy buenas calificaciones y una serie de roles definidos, tanto comerciales como de servicio.

Virtudes le sobran. La carinata es considerada un cultivo de servicio con renta, innovador, que se suma al sistema productivo sin reemplazar a ningún otro, potenciando la diversificación. Está asociada a proce-

sos como intensificación, agricultura verde y

sustentabilidad. “El grano de la carinata puede considerarse mitad proteína y mitad aceite; la primera se utiliza para alimentar al ganado, el segundo se refina y se obtiene con él combustible para aviones, una solución limpia respecto del uso de carburantes de origen fósil”, define Sebastián Bravo, gerente de negocios de Nuseed. Brassica carinata es una oleaginosa invernal no OGM (muy importante para el negocio con Europa), que produce aceite no comestible, con lo cual escapa a la disyuntiva entre alimentos y bioenergía. Da origen a un biocombustible de segunda generación, focalizado en la industria aeronáutica, proceso en el que se produce un remanente (torta) que se usa para alimentar vacunos. Genera asimismo ciertos beneficios. Dada su raíz mejora la porosidad, infiltración y estructura del suelo; hay una incorporación de biomasa en profundidad, alternancia de exploración radicular, menor consumo de agua que el trigo, rápida descomposición para el cultivo siguiente, sombreado abundante que ayuda en el control de malezas, empleo de herbicidas sin

problemas para el cultivo sucesor, muy baja dehiscencia y se trilla directamente con plataforma triguera.

¿Y EL NEGOCIO?

Todo lo que se produce se compra por contrato y hay un mercado de referencia que el productor puede consultar, tomar posiciones y seguir la evolución de los precios. Se certifica RSB en función de buenas prácticas y declaraciones que el agricultor va haciendo a lo largo del ciclo del cultivo. La demanda deviene del grupo francés Avril,

en tanto Saipol se encarga de la conversión

del grano a biocombustible. Muy probablemente en la medida en que se logre reunir volúmenes importantes, los procesos de transformación se podrán hacer localmente para exportar el aceite en vez del grano. “Este es un negocio de largo plazo –subraya Bravo- y la Argentina es el único lugar del mundo donde se está produciendo carinata en escala. En 2019 se hicieron 1600 hectáreas, y este año rondará las 50.000. Los objetivos potenciales pasan por implantar 1 millón de hectáreas y obtener 1.6 millones de toneladas de grano e ingresos por USD 500 millones. El cultivo va del norte de Buenos Aires hasta Chaco. Y se está moviendo bien en Paraguay, Uruguay y Brasil.

El valor en el Matif francés es la referencia,

y la ventaja es que vamos a contraestación; cuando aquí estamos cosechando, en Francia los stocks son bajos y los valores son altos. Se toma el 75 % del precio Matif y se suman reconocimientos por documentación completa (USD 25/t), por no superar los 80 kg de nitrógeno (N) en la fertilización (USD 25/t), otros USD 15/t por el uso de efluentes /estiércol y USD 15/t más cuando la fertilización con productos de síntesis química se hace en base a fosfato diamónico. Hoy todo esto suma USD 516 y se paga a los 7 días de fijado.

BAJO PRUEBA

Leonardo Coll pertenece al INTA Paraná y ha participado de ensayos en los que se comparó la carinata

con colza en tres fechas de

siembra. Puede decirse que Carinata se comportó como una colza primaveral larga, y no tuvo problemas para cubrir sus requerimientos de vernalización. Además, cuando se atrasó la siembra, acortó su ciclo en mayor medida que las colzas primaverales. La experiencia sirvió para detectar que una vez inserta en la secuencia, no

genera una demora importante en la siembra del cultivo de segunda, a diferencia de lo que

pasa con un material invernal de colza. “En cuanto al rendimiento en una fecha temprana, en abril ofreció algo menos que los materiales de colza evaluados. Lo mismo sucedió en mayo; no obstante, se obtuvieron alrededor

de 2500 kg/ha de carinata, nada desprecia-

ble -indica el técnico-. Y en fechas tardías tiene un comportamiento mucho más cercano al de las colzas. No quiere decir que sea conveniente sembrarlo en julio, puesto que el cultivo tiene alguna susceptibilidad a las heladas. Hay que seguir evaluándola en nuestra zona”.

SEÑAS PARTICULARES

Se está testeando el uso de carinata dentro de cultivos de servicio polifíticos. Cabe destacar que a partir de la quinta hoja verdadera, la colza adquiere cierta resistencia al frío, algo que en carinata no es tan marcado. En un año muy helador la evaluación de genotipos dejó entrever materiales de mejor comportamiento que pronto van a estar disponibles. De hecho Nuseed está lanzando el primer híbrido de carinata en forma precomercial, que el año que viene va a reemplazar a los materiales que se están utilizando. Apunta a un salto de rendimiento y se busca agregar resistencia a algunos herbicidas mediante técnicas no transgénicas, tratando de acortar el ciclo lo más posible; hoy se siembra en abril y se cosecha en noviembre. El análisis de la fertilización nitrogenada indicó que dosis altas de hasta 120 kg superaron al testigo en todos los casos. La respuesta daría 6 kilos de carinata por cada kg de N aportado y equivale a $2.5 por cada peso de fertilizante agregado, muy redituable. Eso sí, fuentes líquidas en un año seco tuvieron un mejor comportamiento relativo. Se maneja un umbral de 153 kg de N disponible; es alto y nos indica que se trata de una especie exigente en N y hay que fertilizarla adecuadamente. También se halló

una respuesta muy importante al aporte de

fósforo en un suelo con 12 ppm. Solo con aplicar 100 kg de Superfosfato Triple casi se triplicaron los rindes con el testigo. Se evaluaron asimismo herbicidas preemer-

gentes (clopiralid) y postemergentes (dicam-

ba y clopiralid). El tratamiento preemergente con clopiralid y trifluralina resultó ser el menos agresivo para el cultivo. Otra posibilidad sería recurrir a una dosis más alta de clopiralid en postemergencia. El dicamba no se recomienda.

Claudio Gianni

Fuente: Bolsa de Cereales de Córdoba

Una síntesis del aporte del cultivo a la estabilidad de la rotación, los beneficios sobre el suelo y las opciones económicas que presenta.