CULTIVOS DE SERVICIO | ALTERNATIVAS
Unas FIchas a la carinata
DE LA FAMILIA DE LA COLZA, GENERA BIOCOMBUSTIBLE PARA AVIACIÓN Y REÚNE UNA SERIE DE ATRIBUTOS QUE LA TORNAN ATRACTIVA A LA HORA DE ANALIZAR UNA ROTACIÓN BALANCEADA.
La carinata cumple con muy buenas calificaciones y una serie de roles definidos, tanto comerciales como de servicio.
V
irtudes le sobran. La carinata es considerada un cultivo de servicio con renta, innovador, que se suma al sistema productivo sin reemplazar a ningún otro, potenciando la diversificación. Está asociada a procesos como intensificación, agricultura verde y sustentabilidad. “El grano de la carinata puede considerarse mitad proteína y mitad aceite; la primera se utiliza para alimentar al ganado, el segundo se refina y se obtiene con él combustible para aviones, una solución limpia respecto del uso de carburantes de origen fósil”, define Sebastián Bravo, gerente de negocios de Nuseed.
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Brassica carinata es una oleaginosa invernal no OGM (muy importante para el negocio con Europa), que produce aceite no comestible, con lo cual escapa a la disyuntiva entre alimentos y bioenergía. Da origen a un biocombustible de segunda generación, focalizado en la industria aeronáutica, proceso en el que se produce un remanente (torta) que se usa para alimentar vacunos. Genera asimismo ciertos beneficios. Dada su raíz mejora la porosidad, infiltración y estructura del suelo; hay una incorporación de biomasa en profundidad, alternancia de exploración radicular, menor consumo de agua que el trigo, rápida descomposición para el cultivo siguiente, sombreado abundante que ayuda en el control de malezas, empleo de herbicidas sin
