EL CAMPO EN PARAGUAY

SÉSAMO: SUPERFICIE EN ASCENSO

En Paraguay el área cultivada con sésamo alcanzó las 70.000 hectáreas en esta zafra, según informaciones de la Cámara Paraguaya de Exportadores de Sésamo (Capexse). Con esto, la superficie bajo cultivo creció en torno al 20 % por sobre el área de la campaña previa. La preferencia de los agricultores apunta hacia la oleaginosa del tipo “confitero”; es rica en ácidos grasos insaturados y proteínas. Por el momento, el clima viene acompañando la evolución del cultivo, pero los referentes del sector prefieren no lanzar estimaciones de lo que podría ser el rendimiento final. Este rubro es uno de los de mayor impacto dentro de la denominada agricultura familiar campesina, para el segmento de pequeños productores, conforme recordó la Unión de Gremios de la Producción (UGP) en uno de sus boletines semanales.

CARNE: NUEVO RÉCORD EN ENVÍOS

Paraguay exportó 302.393 toneladas de carne bovina en el periodo que va de enero a noviembre de 2021, estableciendo un nuevo récord para el sector, informó la agencia oficial de noticias IP Paraguay. Conforme los datos de las autoridades veterinarias difundidas por la agencia, al final de once meses, el país registró embarques por un valor en torno de los 1.475 millones de dólares. El informe detalla además que, en cuanto a menudencias bovinas, se logró exportar en lo que va del año por un total de 111,60 millones de dólares. Respecto de la faena, las cifras oficiales señalan un abate de 144,6 mil cabezas solo en noviembre. En relación a los destinos, prácticamente se mantiene el listado aunque con Chile más despegado del resto de los mercados, seguido por Rusia, Brasil, Taiwán, Israel y Uruguay, en los primeros puestos, informó IP Paraguay.