Revista Chacra Nº 1016 - Julio 2015 by Revista Chacra

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MERCADO TRIGUERO IDEAS PARA MINIMIZAR DAÑOS

MERCADO GANADERO TODAS LAS FICHAS A 2016

AGROACTIVA 2015 INFORME COMPLETO

Incluye los suplementos:

GANADERIA Y COMPROMISO

AÑO 85 – Nº 1016 JULIO 2015. $ 30,00. RECARGO POR ENVIO AL INTERIOR $ 1,00. R.O.U. MONTEVIDEO $ 70. U.S.A. U$S 6.50.

Economía de guerra Con bajos precios internacionales y una macro que no ayuda la consigna es ajustar costos. Manejar nutrientes, factores depresores del rinde y gastos de combustible en una sintonía distinta. Incluso en Estados Unidos vuelven los dobles cultivos como mecanismo para dar pelea.

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Sumario SUMARIO JULIO 2015 ■ ACTUALIDAD

■ ECONOMÍA ¿Cómo se sale? Cursos de acción

■ EMPRESA

Dobles cultivos Para pelearle a la crisis

■ FERTILIDAD

Ojo con el fósforo Buenos consejos

■ GANADERÍA

■ MALEZA PROBLEMA

Caja de herramientas

Todo lo que ofrece el mercado para el combate de malezas problema. Y también lo que está en camino.

■ MAQUINARIA

Presentación Sembradora Agrometal

■ MERCADO GRANARIO

Los detalles de la previa

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■ POLÍTICA AGROPECUARIA

Se viene una nueva edición de la Exposición Rural de Palermo. Lo que necesita saber para disfrutarla a pleno.

Congreso de Aapresid Los anticipos que interesan

■ AGROACTIVA 2015 40 Siembra 44 Tractores 46 Pulverización 52 Agricultura de precisión

126 2000 Agro

Sólo cuenta el mañana

La ganadería tiene un presente insípido pero muchos ven el año próximo como la bisagra de un período de frustraciones.

■ GENÉTICA VEGETAL Obispo Colombres Ejemplo a seguir

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58 Ganadería y sus insumos

■ GERENCIAMIENTO

60 Inta 62 En la estática ■ CHACRA 85 AÑOS La evolución de la siembra Un poco de historia

■ COMO NOS VEN El campo, abusado Opina Liliana Franco

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Tema conocido Irregularidades y otras yerbas

■ SECCIONES FIJAS

56 Embolsadoras y extractoras

54 Cosecha

Las chances del trigo Análisis profesional

Ajuste obligado

El productor no es responsable de la situación pero el contexto externo y los desaguisados internos obligan a bajar gastos. Algunas ideas al respecto.

127 Actualidad del campo 128 A Granja 130 Entre nosotros ■ SUPLEMENTO ECONÓMICO GRANARIO 97 Evolución de precios 98 Márgenes 99 Destacados del mes 100 Relaciones clave ■ SUPLEMENTO ECONÓMICO GANADERO 102 Mercado de invernada 104 Mercado del gordo 105 Mercado internacional ■ SOJA

Mucha información Exitosa convocatoria de ACSoja

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SUPLEMENTO

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CARTA AL LECTOR

¿Desconocimiento, contradicción, desorientación?

comienzos del mes pasado la consultora Management & Fit realizó una encuesta de opinión y expectativas. Una de las preguntas indagaba sobre el tipo de empresa que los encuestados consideraban que contribuía más al crecimiento y desarrollo sustentable del país. El 36,7% de los entrevistados mencionó a las medianas empresas y el 32,7% a las más grandes. Otra pregunta interrogaba sobre qué sectores se consideraba que tenían el potencial de contribuir, en mayor medida, al crecimiento y desarrollo sustentable de la Argentina. Un 29,5% mencionó al sector agropecuario, un 23,2% al sector alimenticio y un 14,4% al sector petrolero. Nuestro resumen es que el 69,4% de los encuestados pone sus expectativas en las empresas como factor de crecimiento y desarrollo y el 52,7% reconoce a las cadenas de agregación de valor de base agropecuaria como principal motor de este proceso. Para nosotros sólo una ratificación de nuestras ideas y expectativas. Sin embargo, lo que resulta difícil de comprender es cómo, siendo que más de dos tercios de los argentinos creemos en apariencia en el valor de las empresas privadas como factor de desarrollo, hemos visto crecer al Estado y a las empresas estatales de la forma que han evolucionado en los últimos años, sin haber expresado, como mínimo, un alto grado de descontento. Un solo dato lo ilustra claramente. Entre 2005 y 2015 se crearon, en nuestro país, 1.902.866 puestos de trabajo. De éstos, 1.285.604, es decir el 76,5% fueron empleos públicos a todo nivel (nacional, provincial, municipal). Peor aún es lo que ha ocurrido con las cadenas de valor de base agropecuaria. Entre 2009 y 2011 la superficie sembrada con trigo fue la menor en 111 años. Entre 2009 y 2014 las exportaciones de carne vacuna cayeron un 53%, las de naranjas, para tomar un caso de las economías regionales, se desplomaron un 62% desde 2007, entre 2005 y 2010 unos 27.000 productores dejaron la actividad “invernada”, 135 frigoríficos cerraron y 18.000 empleados perdieron su trabajo. La producción de leche, entre 1999 y 2014 crece, en la Argentina, un 4% mientras que en Uruguay lo hace en un 66%, en Brasil un 54%, en Chile un 26% y en Nueva Zelanda un 96%. ¿Saben esto nuestros compatriotas? ¿Lo tienen claro los principales dirigentes políticos, empresariales, sindicales? ¿Lo sabe el 53% que opina que los sectores agropecuario y alimentario cuentan con el potencial de ser las fuentes más importantes de crecimiento y desarrollo de la Argentina? Y si lo saben, ¿cómo es que nada se ha hecho, que no ha habido ninguna reacción significativa, ninguna manifestación de solidaridad con el sector más castigado de nuestra economía? ¿Será que ha llegado la hora de manifestarse? Las urnas son la gran oportunidad. No la desperdiciemos. CH

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Revista Chacra

EDITOR RESPONSABLE Rubén O. Bartolomé SECTOR EDITORIAL Claudio Gianni - Jefe de Redacción Julio García Tobar - Asesor Arte y Diseño Natalia Marano Fotografía Gerardo Prego Corrección Mariel Benarós SECTOR COMERCIAL Oscar Repetto - Gerente Jorge Quercia Paul Fernández Urgel SECTOR MEDIOS DIGITALES Leandro Bartolomé Gerencia de Negocios Claudio González Redacción Jeremías Drobot Gisela Aghemo María José Salgado Tecnología y diseño Florencia Vidal SECTOR ADMINISTRACIÓN Y FINANZAS Rafael G. Pannullo - Director Financiero Vanina Bozza Luis Fraga Gabriela Medina Andrés Todescato SECTOR MARKETING Alba Ferrero - Gerente Juan Napolitano - Eventos Andrea Nardone - Asistente SECTOR SERVICIOS GENERALES Alicia Amenduni José Pérez Moreno

CHACRA & CAMPO MODERNO. Fundada en noviembre de 1930, es propiedad de The New Farm Company S.A., Eduardo Madero 1023, Vicente López, Buenos Aires, Argentina. Tel. 011-5353-5090 al 94; PUBLICACIÓN MENSUAL. Precio del ejemplar en todo el país: $30,00. Recargo por envío al interior: $1,00. SUSCRIPCIONES. En el exterior con franqueo vía aérea certificado. Países limítrofes (Bolivia, Brasil, Chile, Paraguay, y R. O. del Uruguay) y Perú: 1 año (12 números) u$s 170 -Resto de América: u$s 250- Europa: u$s 270 - Asia, África y Oceanía: u$s 270- Distribuidora en Capital Federal y Gran Buenos Aires: Huesca-Distribuidora de Publicaciones S.A., Aristóbulo del Valle 1556, Cap. Fed. Distribuidor en el interior del país: Transpres S.A., Isabel La Católica 1371, Cap. Fed. Registro Nacional de la Propiedad Intelectual 512 1483. Impresa en Talleres Gráficos COGTAL, (1874) Villa Domínico, provincia de Buenos Aires. Pre-Press Digital, G. Grupos & Proyectos S.R.L. Este medio se encuentra auditado por el Instituto Verificador de Circulaciones (IVC). PRINTED IN ARGENTINA. ISSN 0325-7932. Editor Responsable: RUBÉN O. BARTOLOMÉ.

BUENOS AIRES - JULIO 2015 - AÑO 85 EDICIÓN Nº 1016

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EMPRESA GERENCIAMIENTO El horno no está para bollos. Las cuentas se han complicado para todos los productores del planeta, ni que hablar para el argentino. Afuera ya empezaron a tomar medidas respecto de un escenario que quizá no sea estrictamente coyuntural.

Recorte costos, no rindes El nivel de insumos debe estar acorde a expectativas realistas, de lo contario arrancará con el pie izquierdo.

s cierto, después de no pocos sufrimientos el panorama granario muestra algunas señales positivas. Estados Unidos está teniendo dificultades para completar su siembra de soja y los lotes implantados ven que su condición se desmejora como consecuencia de los excesos hídricos, lo mismo que el maíz en algunas zonas del Medio Oeste y el trigo en las Planicies del sur. El punto es que arrancamos desde niveles de precios muy bajos y no da para pensar en valores razonablemente retributivos. Además esto es la Argentina, un país con fuerte intervencionismo en el comercio granario, de modo que habrá que ver cuánto de la mejoría que se insinúa llega a nuestros productores. En este escenario el margen de maniobra se reduce. La idea es achicar gastos, pero hay que tener en claro que se debe tocar exclusivamente aquello que no implique una merma importante en el rinde, de lo contrario el remedio será peor que la enfermedad. El objetivo último sigue siendo obtener la mayor producción posible por cada unidad de insumo. Desde luego que no es tarea fácil, pero hay tips de manejo que pueden ayudar. Y en esto no estamos solos. Los far8 • CHACRA

mers estadounidenses tampoco la pasan de maravillas con estos precios, si bien tienen un gobierno que los ayuda y una macro mucho más razonable. Es interesante ver qué están preparando para sobrevivir en el negocio durante un período que aparenta ser algo más que una coyuntura.

La directa y sus aliados Ahora más que nunca cada unidad de insumo debe ser plata bien gastada, y cada medida de manejo necesita ser sopesada según su efecto económico. Seleccionar las acciones específicas para maximizar el retorno económico es la parte más difícil de este juego. Veamos por dónde comenzamos. Para empezar mantenga expectativas realistas. No se plantee el uso de un nivel de insumos destinados a un rinde que difícilmente obtendrá en su campo; recurra al promedio de los últimos cinco años y súmele un 5% para llegar al rinde esperado. El manejo de nutrientes es un aspecto crítico. “Hay una cantidad de formas en que se puede conducir el programa de fertilización sin resignar rendimiento. Por ejemplo, la investigación demuestra

que el maíz rinde más detrás de una leguminosa, con menores aplicaciones de N”, dice Charles Schapiro, extensionista de la Universidad de Nebraska. Por caso, el crédito para alfalfa es de 170 kg/ha de N, y para soja es de 50 kg/ha. No olvide además que los sistemas en directa conservan el agua y reducen costos de combustible por menor número de pasadas. Preservarlos es clave. En esta línea los farmers se muestran cada vez más interesados en el empleo de cultivos de cobertura (CC). David Brandt es un pionero de la siembra directa en el país del norte y también en el desarrollo de CC en intersiembra. Ahora está empeñado en probar que esta herramienta es más que un mero fenómeno de conservación, y que hay asimismo ahorro de costos. “Si empezamos tratando al suelo como corresponde no necesitaremos demasiadas cosas para maximizar rindes”, enfatiza. Las 400 ha de Brandt están en el centro de Ohio, convertidas en un plot gigante de experimentación. Lo que más llama la atención es un maíz intersembrado con soja. “Esta soja le devuelve 45 kg/ha de N al maíz. El costo de fertilización del maíz se reduce a la mitad,

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es un ahorro de u$s/ha 150 en fertilizantes, algo en lo que habrá que pensar detenidamente.” Estos ensayos de intersiembra comenzaron cuatro años atrás. En plots en los que no se aplicó N –sólo soja intersembrada- el maíz rindió 11.430 kg/ha. “Durante la estación de crecimiento hemos comprobado que las raíces del maíz crecen derecho hacia los nódulos de soja donde está el N”, se entusiasma Brandt. En otro plot este farmer prueba maíz no GM sin tratamiento de semilla versus materiales GM, también sin tratamiento de semilla, que puede costar entre u$s/ha 100 y 150. “Queremos ver si ciertos eventos biotecnológicos valen la pena en condiciones específicas de suelos, como siembra directa, rotaciones y cultivos de cobertura supresores de malezas. Podría significar un ahorro de u$s 100 a u$s 250 en el presupuesto 2016, vital ante el panorama de precios que se presenta.”

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depresores fundamentales para soja y maíz. “La carencia de agua causa más estrés en un cultivo que ninguna otra cosa. Incluso influye en el nivel de impacto de los otros factores depresores: fertilidad, malezas, plagas y enfermedades”. Para Bob Nielsen, extensionista de la Universidad de Purdue, “el productor siempre querrá amortiguar los efectos de un estrés hídrico, y para eso debería identificar y mitigar los otros factores limitantes en cada campo”. Moraleja: todo está interrelacionado y el manejo pasa por el grupo de factores y nunca por uno aisladamente. Lo más fácil y rápido es decir que no se puede hacer nada con el clima, pero en verdad es factible identificar patrones definidos. Para repartir riesgos Licht recomienda:

Ojo con el riego “Si está regando, monitoree y gestione adecuadamente el equipo de riego. El gasto en riego no es menor, por lo que un manejo ineficiente deprime rindes y eleva costos, y viceversa”, enfatiza Robert Tigner, de la Universidad de Nebraska. ¿Los detalles? Controle pérdidas en las boquillas y mantenga la presión correcta en los pivots centrales para un riego uniforme. El esquema de irrigación debe estar acorde con lo que indican los sensores de humedad. Jamás debe excederse y generar riesgos de erosión. Recuerde que la presencia de rastrojos en superficie conserva la humedad del suelo y reduce la evaporación. Un buen manejo de estos rastrojos puede hacer la diferencia que lleva a recapturar gastos.

Los factores depresores Identificar y mitigar las limitantes de los rindes en cada campo para maximizar el retorno de la inversión es otra de las grandes premisas para dar pelea a los bajos precios. “El farmer será tentado a gastar en insumos mirando la cima de los rindes. En vez de eso, le sugerimos que considere un plan que ponga el foco y el dinero en identificar y cuantificar los depresores del rinde”, subrayan diversos analistas estadounidenses. En orden: el clima, la fertilidad, las malezas, las plagas y enfermedades. Mark Licht, agrónomo de la Universidad de Iowa, y Chad Lee, extensionista de la Universidad de Kentucky coinciden en que no habrá lujos de ninguna clase para el farmer en este 2015. Sacar del lote algunos quintales más demandará proporcionalmente mayores gastos que en el pasado, en términos de poder adquisitivo del grano, incluso tres veces más en algunos casos. Lo mismo que sucede entre nosotros. El clima este año en Estados Unidos pulverizó todos los pronósticos previos: las complicaciones vienen por exceso y no por déficit de humedad, lo cual no quita que esta última alternativa es la más probable, allá y acá también. Licht cree que las cuestiones negativas vinculadas con el agua y la fertilidad son los

Todo lo que tiene que ver con la siembra directa y el uso de cultivos de cobertura juega a favor de una reducción de costos.

✔ Diversifique en función del ciclo (tiempo a madurez). No es posible tener certeza sobre el clima más allá del corto plazo, y relativamente; contando con una variedad de materiales en cuanto a su maduración repartimos el riesgo de calores extremos, poca humedad e incluso heladas tempranas. ✔ Diversifique fechas de siembra. No se gana nada con ser el primero en sembrar si se expone el cultivo a bajas temperaturas ambientales, suelos demasiado húmedos y fríos y otros factores que com-

pliquen una adecuada germinación. Abrir la ventana de siembra estira las oportunidades para implantar, fertilizar y combatir malezas a tiempo. Además, sembrar en suelos demasiado húmedos puede traer compactación superficial en el surco, lo cual restringe el desarrollo inicial de raíces en las plántulas de maíz, por ejemplo. ✔ Decida la densidad en el momento de plantar. Humedad y temperatura realmente juegan un rol destacado en la densidad de siembra. Deberíamos elevarla JULIO 2011 • 9

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EMPRESA GERENCIAMIENTO Cultivos de cobertura El uso de cultivos de cobertura implica una buena estrategia a largo plazo para apalancar la rentabilidad y estabilidad del sistema. Ya hemos hablado de ellos: reducen pérdidas cuando hay déficit hídrico, secuestran N y con buen manejo pueden atenuar el impacto de plagas y enfermedades y la necesidad de ciertos insumos. Eso sí, hay que saber manejarlos, de lo contrario pueden salir caros, éste quizá no es el mejor año para empezar a hacer experiencia.

allí donde tenemos suelos en capacidad de campo pero no saturados, y reducirla en aquellos perfiles saturados o en ambientes deprimidos topográficamente. Las compañías de semillas pueden ayudarnos a encontrar el nivel ideal en cada caso. Los rindes de campañas anteriores también inciden en la densidad por adoptar. En el caso de maíz, si ha visto consistentemente ausencia de granos hacia la punta de la espiga, es que no ha estado aprovechando al máximo la capacidad de ese híbrido. Pero si observa espigas con granos a 1 cm-1,5 cm de la punta, tiene suficientes plantas allí. ✔ Maneje adecuadamente la fertilización. Hay riesgos económicos tanto cuando se aplica poco fertilizante como cuando se excede lo recomendable. Nada más importante esta campaña que darle la máxima atención a los resultados del análisis de suelo. Al respecto, tres recomendaciones. Por un lado, poner el foco en dividir el N en maíz. Si bien siempre hay un riesgo de no poder aplicar N líquido en 4-6 hojas al costado de la línea, si consigue hacerlo tendrá más N disponible en el momento en que las plantas lo necesitan y pueden alcanzar los rindes objetivos con una proporción menor del nutriente. Hay que recordar que el uso de sensores que leen las hojas y el de prescripciones a partir de datos modelados pueden ayudar a ahorrar fertilizantes y minimizar pérdidas de nitratos. En segundo término, no economizar fósforo si está faltando. Hay un serio riesgo para los rindes en caso de desoír el mensaje del análisis de suelo respecto de bajos niveles de este nutriente. Por último, los micronutrientes, fertili10 • CHACRA

Es clave monitorear celosamente los lotes y ponerle límites a los depresores del rinde. Eso incluye plagas y enfermedades.

Para manejar nutrientes hay que comenzar por el análisis de suelo, que esta campaña será más importante que nunca.

zantes foliares y otros elementos que generan pequeños escalones de rinde no son indispensables en épocas de vacas flacas. ✔ Recurra al control residual de malezas. Es crítico el control temprano de malas hierbas, y echar mano de los residuales, sobre todo en maíz. Y aunque la soja puede compensar mejor es también decisivo moverse cuanto antes. Aplicar tardíamente erosiona los rindes y habilita a las malezas a causar problemas por largo tiempo. ✔ Sea específico en el control de enfermedades y plagas. La clave es monitorear y atender los factores predisponentes y

la historia previa del lote. Use híbridos y variedades con buen comportamiento o bien resistentes a plagas y enfermedades con las que haya tenido problemas en el pasado. Elija el mejor material para cada ambiente basado además en el paquete enfermedades/plagas. Es importante asimismo que se trate de materiales de alto rendimiento, y que usted esté preparado para monitorear plagas y enfermedades tempranamente. Recorrer frecuentemente el lote debería ser un componente inamovible de su estrategia de manejo. Hoy los teléfonos inteligentes y las tabletas ofrecen la oportunidad de documentar electrónicamente los resulta-

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EMPRESA GERENCIAMIENTO ¿A qué costo? A la hora de fertilizar más de un farmer se pregunta cuánto dinero vale la pena poner para incrementar la eficiencia productiva si eso añade costos sin el suficiente correlato en los rendimientos. Nafziger asegura que “tiene sentido hacerlo si estamos hablando de volúmenes muy por encima o por debajo de lo que los cálculos de dosis sugieren. No es sencillo saber si los actuales esquemas de manejo de N han alcanzado el punto en que se repagan, por eso importa testear esto en unas pocas franjas”.

dos del monitoreo y georreferenciar áreas con problemas específicos, por lo que tiene más herramientas para determinar las causas del problema y mitigar sus efectos antes de cosechar.

Menos energía Se ha preguntado alguna vez: ¿Cuánto gasoil usa por hectárea para la gruesa? ¿Cuánta de esa energía contribuye a la rentabilidad? ¿Cuánto rinde pierde en los descuentos de secada? Puede economizar combustibles tomando algunas decisiones específicas: cambiar a una marcha más alta mientras se anda en ruta o para reducir rpm durante el trabajo a campo, tener un tractor eficiente en materia de consumo, contar con el adecuado inflado de los neumáticos, por ejemplo. Y a la hora de reducir la humedad del grano, secar el primer punto, punto y medio sin emplear aire caliente (si es posible) implica un gran ahorro de propano. Operar el secado del grano con ventilador, y recién perdido un 1 a 1,5% de humedad accionar el quemador. Considere asimismo la conveniencia de elegir un híbrido temprano adecuado a su zona. En los años que el maíz necesita ser secado, en general son 2 a 2,5 puntos; tenga en cuenta los efectos sobre los rindes, y no asuma que los kilos por hectárea serán necesariamente más con un híbrido de ciclo completo. Asimismo, calibre su medidor de humedad y la secadora para evitar cualquier chance de sobresecado.

Maíz, tarea titánica No es fácil intentar nuevas ideas o descartar lo que hemos venido haciendo siempre en el caso del maíz. Éste puede 12 • CHACRA

Malezas es el otro gran tema. La siembra se debe realizar sobre un lote libre de estos enemigos.

ser un año para llevar a cabo exclusivamente lo que dicen las cuentas. El problema lo tiene quien adeuda aportes de nutrientes desde hace largo rato. El agrónomo Bill Stangel, de una consultora de manejo de suelos le da otra vuelta de tuerca al asunto: allí donde hay altos a muy altos niveles de P usted tendrá la flexibilidad de achicar gastos en el aporte de este nutriente. Revise cuántos ambientes tiene en su campo en materia de P y las respuestas conocidas en cada caso. En la misma línea, Jeff Vetsch, experto en suelos de la Universidad de Minnesota, considera que si su análisis de suelo está arriba de 16 ppm las chances de respuestas por aplicación de P son relativamente bajas, y por arriba de 21 ppm, nulas. Y si se siente incómodo no aplicando P, recurra a un starter. Para análisis entre 0 y 10 P Bray debe aplicar fertilizantes y seguramente le será muy rentable hacerlo. Entre 11 y 15 la respuesta es muy probable; no tendrá un gran retorno económico pero es una buena idea hacerlo. Por su parte, la respuesta crítica en soja a P se ubica habitualmente en 12 ppm. Investigadores estadounidenses encontraron una reducción de los rindes de la oleaginosa del orden del 40% con P Bray en 5 ppm. Recuerde eso sí que es difícil y muy caro construir niveles de P con alto pH, porque el fertilizante queda fijado en componentes inorgánicos del suelo. ¿Y qué con el starter? Los rindes se incrementan a partir de su uso, lo cual es más probable aún con medios y bajos contenidos de P. Mejora la renta al decrecer la humedad del grano y los costos

de secado o bien al incrementarse los rindes. El starter también puede elevar los rendimientos en suelos con análisis de P elevado, pero no es predecible cuándo ocurrirá. Para combatir esta incertidumbre la idea es no gastar de más en producto y usar la mínima tasa para alcanzar el efecto deseado. Jeff Coulter, agrónomo de la Universidad de Minnesota, agrega un condimento más al tema. “Zonas de altos rindes con elevadas densidades de siembra no requieren N adicional respecto del que se pone en densidades de siembra más moderadas. Por eso entregan mayores rindes con la misma tasa de N.” Y otra vez aparecen plagas y enfermedades con un alto protagonismo. Reevaluar automáticamente las aplicaciones de fungicidas e insecticidas es la recomendación de Karen Corrigan, de McGillicuddy Corrigan Agronomics, Bloomington, Illinois. “Es indispensable monitorear para determinar la conveniencia de las aplicaciones. Las foliares de micronutrientes son algo que puede interrumpirse, salvo que esté seguro de la trascendencia de alguna deficiencia específica”, aconseja. Finalmente, Emerson Nafziger, extensionista de la Universidad de Illinois, advierte que más allá del énfasis de bajar costos no es año para experimentar con semillas y productos químicos que no estén probados. Y siempre tenga un plan B y otro C que contemplen posibles sorpresas del clima. CH Fuente: Nebraska Farmers, Corn+Soybean Digest, Farm Futures

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SISTEMAS DOBLE CULTIVO

Alimento + energía Soja y camelina en un mismo lote. Diversificar especies, sumar otro negocio con un mercado diferente, aportar carbono y engordar la cuenta final en un momento sumamente complicado para los productores de granos de todo el planeta.

n Estados Unidos las propuestas de la Agencia de Protección Ambiental conocidas a fines de mayo pasado –elevan el uso mandatorio de biodiésel en el gasoil para este año y el que viene– reavivaron un debate: ¿alimentos o biocombustibles? Investigaciones recientes demuestran que los farmers pueden dedicarse a ambos de manera sustentable. Russ Gesch, un fisiólogo del Laboratorio de Investigaciones en Conservación de Suelos del USDA, en Morris, Minnesota, encontró alentadores resultados cultivando Camelina sativa con soja en el Medio Oeste estadounidense. La camelina pertenece a la familia de

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la mostaza y es uno de los cultivos emergentes en materia de generación de biocombustibles, además de ser muy reputado como cultivo de cobertura. “En esta zona encontrar algún cultivo anual que sobreviva el invierno no es tarea fácil –advierte Gesch–, pero la camelina lo logra y tiene un ciclo lo suficientemente corto como para que el productor pueda hacer un segundo cultivo durante el verano.”

Puntos críticos Como imaginará el lector, el primer aspecto de debate aparece ligado a la necesidad de que el perfil retenga suficiente agua para más de un cultivo en una misma estación de crecimiento.

Gesch y sus colegas midieron el agua en el sistema dual camelina-soja, y lo compararon con un campo típico de soja en la Granja Experimental Swan Lake, próxima a Morris. La camelina se sembró a principios de la primavera, y a partir de allí se diferenciaron los esquemas de crecimiento. En el doble cultivo, la soja entra al esquema después de que la camelina ha sido cosechada, en los primeros quince días del verano. En cambio, en lo que se conoce como relevo de cultivos, ambos se solapan. Es decir, la soja crece entre las hileras de camelina en plena primavera, antes de que ésta florezca y madure. Los beneficios son numerosos. El sis-

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Detalles La camelina se sembró a razón de 7 a 9 kg/ha, con una dosis de fertilizante que fue determinada en función del óptimo crecimiento de la soja. Inmediatamente después de la siembra toda la superficie fue compactada con rolos. Promediando la primavera fue implantada la soja RR en directa, con la camelina a la altura de las rodillas. Ya en el verano, a dos semanas de la co-

tema de relevo de cultivos o cultivos solapados usa actualmente menos agua que la sumatoria de soja y camelina en el doble cultivo. Las plantas de camelina tienen un sistema radical poco profundo y una corta estación de crecimiento, lo que implica que no demandan mucha agua. “Otros cultivos de cobertura, como el raigrás, son mucho más exigentes en esta materia”, explica Gesch. De manera conveniente, el momento en que se requiere agua extra coincide con la primavera, cuando por lo general el vital fluido se encuentra en exceso en los perfiles. Además la camelina como

secha, se secó la camelina con Roundup. Quince días después, con la soja en 20 cm y la camelina con un 7% de humedad, se procedió a cosechar esta última. Como se imaginará, el crecimiento de la soja en este esquema se ve desmerecido respecto del cultivo aislado, debido al sombreado de la camelina y a la competencia por agua y nutrientes. Luego de recolectada esta última, la soja crece rápida y saludablemente.

cultivo de cobertura invernal puede ayudar a obtener ventajas de esa agua excedente.

Apalancamiento Eso sí, Gesch avisa que esta fórmula no puede aplicarse en todos lados. “A medida que vamos hacia el oeste las lluvias se hacen menores y los suelos más arenosos, con menor capacidad de retención; allí los rindes empiezan a caerse”, advierte el profesional. Asimismo, el investigador refiere que se han hallado rindes superiores cuando se trabaja con relevo de cultivos respec-

to del doble cultivo. La fecha de siembra más temprana permite una estación de crecimiento prolongada y contribuye a llevarse más kilos por hectárea. Adicionalmente la camelina florece temprano en la primavera, y provee alimento vital para los polinizadores, como las abejas. Como cultivo de cobertura previene la erosión y aporta carbono al suelo. Ahora Gesch y sus colegas están tratando de medir los beneficios ecológicos del doble cultivo. “Queremos hallar alternativas para sumar al sistema soja-maíz predominante en el Medio Oeste estadounidense, que desde luego tengan sentido económico para el farmer. La camelina encaja con lo que buscamos.” El trabajo de este investigador prueba que hay opciones viables para aquellos productores que pretenden apalancar su negocio; la posibilidad de obtener alimentos y biocombustibles es una forma de enfrentar los costos que pesan actualmente sobre la agricultura, al menos en un mercado libre como el de Estados Unidos. CH Fuente: American Society of Agronomy y Agronomy Journal.

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GRANOS MERCADOS

Una luz en el largo plazo En Brasil se prevé una caída del área a implantar con trigo para el ciclo 2015/16. Por su parte, las importaciones de dicho país se encuentran retrasadas frente a lo acontecido el año previo. En la Argentina se espera una merma de superficie del 20%.

l presente del trigo es deprimente, pero no todo está terminado. En Brasil, para la campaña 2015/16, según datos publicados por Conab, las primeras estimaciones prevén una caída de área y de producción en los principales estados. La merma de superficie está dada por los altos costos de producción y problemas de comercialización. La producción se estima en 6,8 millones de toneladas, debajo de lo proyectado el mes previo. El nivel de cosecha podría ser menor también, no sólo por la caída de área, sino por la chance de un año Niño que afectaría el normal desarrollo del cultivo. De confirmarse esta posibilidad, es probable que se dé un incremento del volumen a importar por parte del veci-

Importación de trigo en Brasil

Fuente: Globaltecnos sobra la base de Aliceweb.

no país para el ciclo 2015/16. Respecto de la campaña 2014/15, en Brasil el ritmo de importación se ubica por debajo de temporadas anteriores, tal como se observa en el gráfico, y acumulaba hasta junio unos 1,6 millones de toneladas. Mientras todo esto ocurre, promediando el último mes el Ministerio de Economía de la Argentina anunció la apertura de 1 millón de toneladas adicionales para exportar trigo del ciclo 2014/15. El volumen total permitido ahora es de 4,2 millones de

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Fronteras afuera En su último informe de oferta y demanda el USDA estimó un incremento de la cosecha mundial de trigo del ciclo 2015/16 de 2,6 millones de toneladas, con lo cual se alcanzará un volumen global de 721.550.000 toneladas. Este aumento deviene del crecimiento de la producción estimada en Ucrania, Rusia y Estados Unidos. Rusia y el resto de la región del Mar Negro parecen haber superado un duro comienzo de campaña para los trigos de primavera. Durante mayo pasado las zonas donde se encuentra recién implantado este trigo, tanto de Kazajstán como de Rusia, recibieron precipitaciones por encima de lo normal y bajas temperaturas, causando retrasos en el desarrollo de las plantas. Según datos publicados por el USDA,

las cosechas de Rusia y Ucrania serían de 55 y 23 millones de toneladas respectivamente. La principal zona productiva de Australia, se encuentra con sequía. El cultivo se implantó con falta de humedad en el suelo y ante la perspectiva de año Niño la producción total podría verse afectada por este fenómeno, siendo menor a los 26 millones de toneladas estimados hasta el momento. En tanto, los precios a nivel internacional sufrieron un ajuste luego del informe del USDA de junio. El mayor impacto de caída se dio en las posiciones futuras en Chicago. Esto ocurrió porque el mercado esperaba una reducción en la producción de Estados Unidos que no sucedió y además se informó una mayor oferta proveniente del Mar Negro.

Estimación de área y producción en la Argentina

Fuente: Globaltecnos sobra la base de BCR, BCBA y Minagri.

toneladas. Además, se informó la apertura de 100 mil toneladas de harina. Las compras de la exportación ascienden a 6,5 millones de toneladas, por lo que esta apertura no se traduciría en

un incremento de precios, ya que hasta el momento el volumen comprado equivale al 154% del saldo autorizado. Por otro lado, la molinería lleva adquiridas 3 millones de toneladas de los 6,3 millones

que estima va a procesar. Para la campaña 2015/16, la Bolsa de Comercio de Rosario proyectó una caída del 20,45% del área total a implantar, con lo cual bordearía los 3,5 millones de hectáreas. De confirmarse esta superficie a implantar, llegaría a los niveles más bajos alcanzados en los últimos 100 años. En tanto, la Bolsa de Cereales de Buenos Aires proyecta una caída menor, y se apoya en una superficie total a sembrar de 4,1 millones de hectáreas. Según dicha entidad, el avance de siembra es del 22,1%. Como puede observarse en el gráfico de página 13, si a esa superficie se le aplica el rendimiento promedio obtenido en las últimas cinco campañas (2,97 tn/ha), la cosecha 2015/16 para la BCR y la BCBA se ubicaría en 10,4 y 12,18 millones de toneladas respectivamente. Esta menor área no afectaría el consumo interno, ya que las buenas perspectivas de cosecha más el carry del ciclo anterior (que podría alcanzar los 2,9 millones de toneladas) son volumen suficiente para cubrir las 6,8 millones de toneladas que se utilizan internamente. El precio futuro Enero-16 promedió en el último mes en el MATba u$s/tn 136, siendo menor a los u$s/tn 146 del mes anterior. Esta caída en la cotización del futuro ha potenciado aún más el deterioro de la intención de siembra. Aquellas empresas que hayan decidido su implantación y que no tengan necesidades financieras en los meses de cosecha podrían optar por tomar posición en los meses de marzo o julio de 2016, donde los valores se encuentran entre u$s/tn 10 a 20 por encima de la posición Enero-16. CH Por Diego Pasi, Técnico de Globaltecnos.

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GANADERÍA MERCADOS

pesar de que durante 2015 el margen ganadero es más atractivo que el resultado agrícola, en el sector hay conciencia de Por que estamos manejando BELISARIO CASTILLO una Ferrari a 40 km por hora. Los pilotos no están preparados, el vehículo carece de mantenimiento y la pista que tenemos para correr en el país no está en condiciones. Entretanto, el circuito internacional está receptivo y listo para que salgamos a competir y ganar en cuanto pongamos la máquina a punto y consigamos un piloto que sepa y quiera hacerse cargo de la carrera. Con los precios actuales la ganadería no es un buen negocio, salvo excepciones en las cuales el sistema está muy bien diagramado y gestionado, tanto en lo productivo como en lo comercial. Por esa razón los productores tienen que proyectar variables macro, políticas y económicas y tomar decisiones en función de especulaciones, ya que con las condiciones actuales los programas son inviables. El camino que se está transitando es claro: la ganadería sobre campos arrendados está en retroceso mientras que la cría sobre campo propio tiende a intensificarse en carga y productividad. Esto se evidencia en cierta propensión a la retención de terneros y terneras por parte de los criadores con campo propio. Por el contrario, hay una buena cantidad de predios ganaderos ofrecidos que tienen dificultades para renovar por falta de arrendatarios.

Exportar divino tesoro El foco de las expectativas para 2016 en adelante está centrado en la exportación, habida cuenta de que el consumo interno esta abastecido en precio y cantidad por las carnes alternativas, principalmente el pollo que se abarata exponencialmente en relación con la carne vacuna. Aunque el común de la gente piensa que “cuando se abran las exportaciones vamos a vender los cortes caros afuera y estará todo resuelto”, hay que decir que hoy las exportaciones no están cerradas de hecho. Además de la falta de competitividad del peso que padecen todos los 18 • CHACRA

Más futuro que presente Un ambiente de expectativa y cierto aroma de cambios por venir es lo que se percibe en las conversaciones que mantenemos con los distintos protagonistas de la cadena de ganados y carnes. Hoy por hoy el negocio no es bueno.

No ilusionarse Es improbable que durante 2015 la exportación llegue a aportar beneficios a la cadena porque estamos con grandes limitaciones políticas, sanitarias, tecnológicas, económicas y burocráticas que se irán sorteando en la medida que el negocio sea razonablemente visible para el productor y la industria. Confiamos que a partir de 2016 estas trabas no sean más que malos recuerdos.

exportadores, hay una serie de medidas que se decretaron entre 2005 y 2008 con el objetivo de burocratizar el comercio de carnes, desalentar los negocios de exportación, limitar los cupos y las autorizaciones y encarecer todo el sistema administrativo relativo a este sector, de manera que exportar y comercializar sea un verdadero dolor de cabeza. Entre la Resolución 635/2005 –que

aumento en un 10% los derechos de exportación y eliminó el 5% de los reintegros– y la 542/2008 –que resolvió el Encaje Productivo Exportador que obliga al frigorífico a tener un stock en cámara del 75% para el consumo interno en relación con el tonelaje de exportación– pasaron más de ocho resoluciones de la ex Oncca y la tristemente célebre Secretaría de Comercio Interior que legislaron acerca del Sistema Informativo de Precios de Referencia Bovinos (Res 1486/06), suspensión de nuevas Matrículas de Operadores (Res 6/06), Cupos de Exportación al 50% de lo exportado el año anterior (935/2006), Registro de Operaciones de Exportación (42/2006), y Aplicación del ROE Rojo (42/2008). El problema de la matriz consumo exportación es más complejo y no se resuelve únicamente “abriendo las exportaciones”. Se necesita una industria adaptada a la exportación y consumo

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GANADERÍA MERCADOS con un status sanitario unificado, para lo cual se requerirá financiación desde el Estado. Estos frigoríficos deberán ser abastecidos por engordadores a pasto y grano motivados por un diferencial de precios para producir el novillo pesado, que a su vez estará animando a comprar teneros y novillitos a los criadores y recriadores con valores que aseguren rentabilidad en la base de la pirámide. Así se logrará con los años el crecimiento del rodeo y mejoramiento de las tasas de procreo mediante la incorporación de tecnologías que ya están probadas y difundidas, aunque no se masificarán hasta tanto los protagonistas visualicen un horizonte de rentabilidad. Más que una serie de medidas se requiere un sistema articulado entre instituciones públicas y privadas en pos del desarrollo y crecimiento de la cadena de la carne bovina. Es claro que esto radica en una decisión política que no está en la cabeza de todos los candidatos a gobernar el país. Por eso es natural que los empresarios ganaderos vivan estas horas con gran expectativa y en muchos casos también con incertidumbre.

Así estamos Los criadores han vendido este año menos terneros que en 2014, entre otras cosas porque sobre 13 millones y medio, se destetaron casi 400.000 menos, la mayoría perdidos con la inundación. También porque se ha retenido una mayor cantidad para transformar maíz en carne y así reducir el quebranto que deja como cultivo a causa de su bajo precio. Los precios de la invernada por el momento se mantienen estables y con una tendencia alcista hacia la primavera después de una ventana de bajas que transcurrió durante el mes de mayo. A partir de junio y julio los ofrecimientos irán en retroceso y es posible que la reposición tienda a hacerse más costosa para los feedloteros, aunque para defender la rentabilidad en los corrales también dependerán de la evolución del valor del gordo. Hoy ese número es muy fino y en algunos casos negativo, en gran medida en función del impacto financiero; de hecho un ternero de contado se compra entre 1 y 2 pesos más barato que con plazo. Los encierros este año son superiores a causa del bajo precio del maíz y por la pobre rentabilidad proyectada en agricultura. Por

Muy gráfico Hoy por hoy hay empresarios que deciden dejar campos y desprenderse de todo el capital hacienda porque no auguran futuro alguno y no están dispuestos a seguir perdiendo dinero sobre campos arrendados, aunque también hay otros que están abiertos a desprenderse de capital en dólares para entrar al negocio ganadero.

eso auguramos un nivel sostenido de oferta de carne durante el resto del año y no pensamos que las cotizaciones tengan potencial para entonarse demasiado. Los datos del primer trimestre del año muestran una faena casi un 2% mayor a 2014, posiblemente compensando el atraso en los engordes sufrido por la inundación del invierno pasado. A pesar de esto la proyección hacia adelante no muestra faltantes de hacienda gorda para lo que resta del año; con la exportación en estos niveles tan bajos sólo un aumento de la demanda doméstica podría afectar positivamente los valores de la hacienda para faena. Por tanto la única expectativa de aumento está centrada en las paritarias y su impacto en el consumo. La experiencia indica que la carne vacuna es una elección muy utilizada cuando hay un incremento real en los salarios. Durante 2014 el consumo se resintió casi un 5% con respecto al año anterior y en lo que va de 2015 esa tendencia no parece haberse modificado. Es posible que un incremento del poder adquisitivo revierta esta situación. Otro motivo de mejoramiento de las cotizaciones podría ser un aumento del precio de subproductos de la faena que hoy están depreciados en un rango del 40% con respecto a un año atrás. Una recomposición de precio del cuero y las vísceras reforzaría el poder de compra de los matarifes en el momento en que se traslade al recupero que perciben de parte de los frigoríficos. Finalmente hay quienes sostienen que una depreciación del peso respecto del dólar es una opción que podría impulsar el gobierno actual, pero en la hipótesis que ocurriese una devaluación, el tiempo para que motorice la exportación e impacte en los valores generales de la hacienda probablemente exceda este año, con excepción del valor de alguna categoría que pueda despegarse estacionalmente, fundamentalmente las vacas gordas o los novillos pesados. CH

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PALERMO 2015 ANTICIPOS

Visita programada Todo lo que necesita saber sobre la 129º Exposición de Ganadería, Agricultura e Industria Internacional que organizará la Sociedad Rural Argentina en el predio de La Rural, entre el 23 de julio y el 2 de agosto próximo.

l tema es ir sabiendo qué va a encontrar y organizarse para disfrutar de la fiesta a pleno. El programa propone en la previa concentrar en 130.000 metros cuadrados la oferta y la demanda de bienes y servicios agropecuarios y agroindustriales, con el concurso de público de todas las regiones del país y del extranjero. Desde luego la gran atracción estará centrada una vez más en la calidad de la genética animal expuesta en el predio palermitano. Reproductores bovinos, equinos, ovinos, porcinos y aviares demostrarán por qué la Argentina es famosa en todo el planeta por sus producciones de este origen. La Pista Central volverá a desbordar de público en cada jura. También se programaron charlas, seminarios y congresos destinados al visitante técnico, en confortables auditorios distribuidos en todos los pabellones de la muestra. Y desde luego los mejores fierros para el agro.

Novedades A todo lo que estamos acostumbrados a ver en Palermo súmele el siguiente detalle: Muchas actividades en pista: exhibición de las mejores razas de caballos y bovinos, desfiles y demostraciones de camionetas 4x4. Habrá productos regionales y las últimas novedades en materia de maquinaria agrícola. Se celebrará el IV Congreso Internacional de Agronegocios los días 23 y 24 de julio bajo el lema “El sendero, porque se hace camino al andar”. Un espacio de encuentro y de pensamiento donde los productores, empresarios y estudiantes tendrán la oportunidad de capa22 • CHACRA

Todo el encanto de las competencias de emprendados, que remiten a tiempos idos.

Datos útiles La muestra estará abierta entre las 9 y las 20. La entrada general costará de lunes a viernes $ 70, y de sábado a domingo $90. Jubilados y pensionados: lunes y martes sin cargo; miércoles, jueves y viernes: $ 45. Estudiantes de Agronomía y Veterinaria: acceso libre presentando libreta universitaria actualizada. Menores de 8 años entrada gratuita. Escuelas: comunicarse al 4324-4700 con el Departamento de Relaciones Institucionales de la Sociedad Rural Argentina para coordinar día de visita. citarse y reflexionar sobre el mundo de los agronegocios. Por primera vez la Expo Rural inaugura el Centro de Capacitación y Negocios del Agro. Será un espacio diseñado exclusivamente para que los expositores y los visitantes técnicos puedan compartir y trabajar con profesionalismo. Un ámbito donde encontrarán diferentes actividades y charlas: Rondas de Negocios, Clínicas de Criador a Criador, Charlas Generales (Expositores Comerciales, Referentes, Cámaras e Instituciones), Asesoramiento Técnico, Club del Expositor, Sistema Web de Acreditación y Contenido.

Emociones a la orden del día. Un clásico de Palermo en cada jura, cualquiera sea la raza.

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El acto inaugural con los Grandes Campeones en la pista. La mejor genética del país.

Tome nota En el marco de Palermo 2015 se realizarán una serie de eventos de particular relevancia. Así, tendrá lugar la entrega del Premio Revista CHACRA-Banco Galicia a la Gestión Solidaria, en su novena edición. Este galardón reconoce el trabajo de aquellas organizaciones dispuestas a dar una mano a quienes lo necesitan en el ámbito rural. Del mismo modo los avances en materia de maquinaria agrícola serán reconocidos mediante los Premios CITA a la Innovación en Tecnología Agrícola. Finalmente, revista CHACRA festejará el 85º aniversario de su creación, con todo el sector agropecuario.

Para los más chicos vuelve la granja, donde estarán en contacto con vacas, terneros, patos y ovejas, el nacimiento de pollitos, las demostraciones de adiestramiento de perros y la granja interactiva de realidad aumentada. Mucho para ver por cierto, Programe la visita para que nada se le escape. Realmente vale la pena. CH

Palermo ofrece una magnífica oportunidad al habitante de la ciudad para acercarse al campo.

Este año habrá muchas novedades en cuanto a los espacios dedicados a los más chicos.

Todos los fierros. La maquinaria agrícola también tiene un elevado protagonismo. JULIO 2015 • 23

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ECONOMÍA COYUNTURA

¿Shock o gradualismo? La herencia del actual ciclo impondrá al nuevo gobierno correcciones inevitables y poco amigables para con la población. El cuadro económico está dominado por un cúmulo de distorsiones producto de una gestión que sólo aspira a llegar a diciembre como sea.

ara Manuel Solanet, economista de la Fundación Libertad, asistimos a un déficit fiscal creciente financiado con emisión y con ahorros de los jubilados. Las penurias no Manuel Solanet terminan ahí: ✔ El gasto público ha subido a niveles inéditos y no es financiable aun con la presión impositiva más alta de la historia argentina. ✔ Las tarifas controladas y congeladas son compensadas con la aplicación de subsidios crecientes. ✔ El Gobierno sólo logra colocar deuda a muy alto interés debido a su ruptura con el sistema financiero internacional. ✔ El cepo cambiario traba las importaciones y ahuyenta las inversiones. A pesar de ello la venta de dólar ahorro como forma de contener el paralelo, erosiona las reservas disponibles. De hecho el Banco Central está quebrado. ✔ Hay estanflación, alta pobreza y se destruye empleo privado. Solanet advierte que frente a este cuadro no hay candidato presidencial que en su fuero íntimo o en su reservada mesa chica, no esté planteándose los caminos de salida de este atolladero. Sólo un positivismo irresponsable o una identificación con el oficialismo podrían obviar estos planteos. Seguramente los discursos de campaña evitarán exponer los verdaderos remedios que tendrán que 24 • CHACRA

aplicarse, pero la realidad se hará palpable el mismo día en que alguien gane la elección presidencial.

Rumbo en duda ¿Cómo sigue? Para el economista de la Fundación Libertad la opción shock o gradualismo no debe plantearse en términos absolutos. En la historia de las hiperinflaciones se observa que siempre se salió de ellas con soluciones abruptas, podríamos decir de shock. O bien se sustituyó la moneda por otra creíble, o bien se la hizo confiable por alguna regla autoimpuesta y sorprendente. “Cuando el alto nivel de inflación desata la huida del dinero, no cabe una solución gradualista. La recuperación de la confianza requiere un cambio psicológico colectivo y drástico –enfatiza Solanet–. De lo contrario subsiste una porción importante de la sociedad que seguirá actuando con los mecanismos defensivos que autoalimentan la inflación.” Debe entenderse que en la economía las expectativas y la confianza juegan un rol fundamental. Los agentes económicos miran más el futuro que el pasado o el presente. De ahí que la eficacia de las medidas tiene mucho que ver con la seguridad de que en el futuro serán aplicadas, sostenidas y exitosas. “No se puede eliminar abruptamente un déficit fiscal de 7 puntos del Producto Bruto Interno. Pero el golpe de confianza puede lograrse si un nuevo gobierno expone un programa de reducción del gasto público y

Sin vueltas “Una inflación baja, por ejemplo de un dígito, seguramente admite una solución gradual de carácter monetario. Una inflación más elevada y que además ya ha sido infructuosamente atacada mediante retraso cambiario y tarifario, difícilmente se pueda corregir con gradualismo. En realidad el gradualismo ya se intentó y fracasó, y no logró más que aumentar la presión de la olla.” (Solanet)

de los subsidios, lo pone en marcha y lo hace creíble. El completamiento del programa podrá luego ser gradual, pero la recuperación de la confianza debe ser inmediata”, advierte el especialista.

Cuanto antes No hay motivo para que ciertas acciones no se realicen sin demora alguna. Por ejemplo, el restablecimiento de las relaciones financieras, económicas y políticas con el resto del mundo. “La salida del default mediante un acuerdo con los holdouts puede no exigir un sacrificio financiero sino lo contrario. También pueden resolverse de inmediato las irregularidades del Indec. En general la recuperación de la calidad institucional, como la libertad de expresión y el respeto de la independencia de la Justicia, deben lograrse sin demora. En un escenario de este tipo, con plena recuperación de la confianza, bien podría eliminarse el cepo cambiario en un solo acto sin temor de estampidas ni devaluaciones abruptas socialmente dolorosas.” Solanet considera que quienes defienden el gradualismo como principio, seguramente están pensando en un sistema fuertemente intervenido por el Estado. “Está claro que en ese caso las personas actúan como seres acorralados buscando puertas de escape. Cualquier fisura en el muro, o si se quiere en el cepo, será aprovechada para escapar obteniendo ventajas sobre los demás. El gobernante ocupará su día buscando fisuras para construir nuevos muros. En ese estado de cosas la elección del gradualismo para abrir las puertas de a poco, podrá traerle la sorpresa de la estampida. A más de un gradualista la ola le pasó por encima.” CH

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CONGRESO AAPRESID 2015 ANTICIPOS

El suelo como protagonista El megaevento organizado por la Asociación Argentina de Productores en Siembra Directa se desarrollará en el Centro de Convenciones Metropolitano de Rosario los días 5, 6 y 7 de agosto próximo. Tecnología y política bajo la lupa. Imperdible.

Gentileza: String-Agro

El mejor premio En el marco del Congreso se otorgarán los galardones correspondientes al Premio Sustentar, estructurado por Aapresid, revista CHACRA y agritotal.com. Se distinguirán iniciativas que muestren un desempeño superior en lo ambiental, social y/o económico, lo cual permitirá agregarles valor y visibilidad. Las categorías involucradas son: Insumos, tecnología y servicios; Producción, industrialización y procesamiento; y Comercialización, retail y distribución. Serán evaluadas por un jurado de profesionales notables y hay tiempo hasta el próximo 17 de julio para efectuar la presentación.

nal del Suelo, conmemoración que es una alerta a la vez. Giraudo invitó a renovar el compromiso de todos con el cuidado de este factor vital. “Ratificamos nuestro pacto con la naturaleza y con las generaciones que vienen. Estamos cada vez más convencidos de las ventajas de haber dejado atrás aquella agricultura del deterioro, de la recolección sin aportar nada. Con la siembra directa y las investigaciones que la rodean podemos dar cada vez más vida al suelo, para recuperar lo que deba ser recuperado y mejorar el resto. Lo importante es que los productores podamos aplicar el paquete de Buenas Prácticas Agrícolas (BPA) y que el Estado contribuya a que así sea.”

Formatos

María Beatriz Giraudo, presidenta de Aapresid, delineó los aspectos clave del nuevo Congreso de la entidad.

or el Congreso de Aapresid pasarán especialistas del país y del mundo para mostrar y anticipar nuevas tendencias. Pero enmarcado en el proceso electoral, el encuentro promete ser además un espacio de intercambio de propuestas en políticas públicas que busquen no sólo aportar respuestas a la comunidad agroalimentaria sino –y muy especialmente– al conjunto de la sociedad. En el acto de lanzamiento, María Beatriz “Pilu” Giraudo, presidenta de Aapresid, fue a fondo con las convicciones de la entidad que reúne a los productores en siembra directa. “Queremos contagiarles la alegría y el orgullo de ser un

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país agroalimentario, la tranquilidad de saber que podemos producir y al mismo tiempo cuidar el ambiente y la biodiversidad, y que ponemos nuestro granito de arena para contribuir a mitigar el cambio climático a través de la siembra directa.”

Los detalles Fue presentado como “Biosapiens, la era del suelo”, aunque como se indicó vendrá con otros ingredientes. Así, dos temas primarán en el Congreso. Por un lado un año electoral brinda un montón de posibilidades para ser tremendamente propositivos. Por el otro la intención es unirse al festejo del Año Internacio-

Como siempre el encuentro contará con las plenarias (conferencias, simposios y conclusiones) y los talleres (más de 120, con temáticas específicas y dentro del Espacio CQ, que implica inteligencia colaborativa para generar un conocimiento que no existía). También se destacará la Sala Experiencia, en la que será posible hallar productores y desarrolladores de tecnología que cuentan su experiencia e interactúan con los participantes del congreso. Y una Sala de Murales, en la que se podrá dialogar con los autores de los distintos trabajos de investigación. Por su parte, Agenda CQ es un espacio nuevo que tendrá distintas manifestaciones en dos sitios concretos. En uno de ellos, gestionado por la unidad de negocios de la Universidad de Buenos Aires, se encararán temáticas como propiedad

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Mensaje clarito “Que ninguna política desacertada ni ninguna clase de activismo ideológico perturbe nuestra posibilidad de poder dar respuestas produciendo alimentos para nuestro país y para el mundo.” (Giraudo) El staff de Aapresid a pleno. Un vasto trabajo en equipo que da sus frutos.

intelectual, seguros, arrendamientos y otros. Un conjunto de especialistas va a debatir sobre estos tópicos para elaborar un documento y poder seguir trabajando el tema. En la otra sala se darán intercambios que permitirán profundizar la red de contactos con los que más saben. Por último, Quo Vadis Argentina. Este año muchos políticos van a estar grabados debido a la inminencia de las PASO. La idea es tener las propuestas de cada uno y analizarlas junto con especialistas de diversos ámbitos.

Presencias de fuste Sólo por citar algunos, entre los disertantes internacionales se destacará Howard Buffett, un hombre de mucho dinero, productor, filántropo y político.

Interesa su visión sobre la realidad y su manejo del conocimiento de la siembra directa y las BPA, sobre todo en campos experimentales en países muy pobres. Otra presencia sobresaliente será la de Johan Sanders, de la Universidad de Wageningen, Holanda, que enseñará la forma de desarrollar biorefinerías a pequeña escala, para impulsar fuertes cambios en el corto plazo. Y el Dr. John Grove, profesor de la Universidad de Kentucky, que va a aportar una visión netamente tecnológica referida a avances en agricultura de precisión. También cabe mencionar a Kevin Bradley, especialista en malezas de la Universidad de Missouri, con un gran manejo en cultivos de cobertura para evitar la generación de resistencias.

Asimismo se habilitará un panel con Alfredo Molina, de Paraguay; Carlos Pérez Castillo, de Uruguay, y Roberto Rodrígues, de Brasil. Todos trabajan sobre proyectos reales de industria y muy fuertemente en seguridad alimentaria y comercio internacional. Se analizarán cursos de acción propuestos a nivel de políticas públicas, lo cual se vinculará con el panel Aapresid Joven sobre seguridad alimentaria, para miembros menores de 28 años. Y entre los disertantes nacionales se cita a Luis Wall, de la Universidad de Quilmes, quien hablará sobre fertilidad y biología de suelos y presentará datos inéditos referidos a la variación de la microflora del suelo de acuerdo con la utilización o no de BPA y campo natural. CH

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POLÍTICA AGROPECUARIA COYUNTURA

De intervencionismo y corrupción Ahora o nunca

Como por arte de magia ahora comienza a trascender públicamente cantidad de “acuerdos”, irregularidades, presiones y otras yerbas que rodean a los negocios agropecuarios.

l origen de todo, naturalmente, fue generado por la propia intervención oficial, que provocó un sinnúmero de alteraciones en los mercados, y no pocos desfases de fondos que pasaron de la producción a distintos eslabones de la cadena, ante la indiferencia de casi todos. Decir a esta altura que esto es una novedad sería mentira. También lo es sostener que no se conocía el tema. Por acción u omisión; por ser partícipes directos o por temor a la denuncia, por comodidad o por interés, lo real es que dentro del sector el tema es suficientemente conocido, ¡y viejo!... Es que cada vez que un gobierno interviene alterando los mercados, automáticamente se conmociona la plaza y se generan situaciones que favorecen la corrupción. Siempre fue igual.

Cadena de favores Cuando hay una restricción siempre hay alguien dispuesto a pagar por evitarla (sean cupos, cuotas y otros) y por supuesto casi siempre aparece alguien propenso a “cobrar el favor”. Cuando se exportaba carne, en más de una oportunidad la asignación de la Cuota Hilton estaba sospechada, lo mismo que los tradicionales “cupos” pesqueros… Algo similar ocurría en las etapas de precios “máximos”, cuando los productos desaparecían de las góndolas y había que buscarlos, a su precio real, en el circuito “paralelo” (hoy se lo llamaría “blue”). Sin embargo, pocas veces como ahora se sumó tal cantidad de “escollos a superar”, y por ende las posibilidades de corrupción se fueron multiplicando de forma directamente proporcional. 28 • CHACRA

El cambio de gobierno que se avecina, en todo caso, parece un buen momento como para que también muchos ciudadanos modifiquen la actitud cómoda por otra un poco más comprometida. Caso contrario, es casi imposible que las autoridades que surjan puedan mejorar algo por sobre las actuales.

Por

SUSANA

Por otra parte, tal vez MERLO sería improbable que alguna de todas las denuncias y trascendidos hubieran cobrado tanta fuerza si no se estuviera en un año de elecciones nacionales, en el que el proselitismo tiñe absolutamente todo. De hecho, a pesar de la antigüedad del “sistema” y de algunos escándalos mayúsculos, como el de la ONCCA o las arbitrariedades con subsidios, entre otros, en todos estos años no se generalizaron los reclamos sobre corrupción (de uno u otro lado). ¿O acaso no se sabía que algunos funcionarios presionaban de cualquier forma? ¿O que para conseguir algún cupo extra había que arreglar a alguien que muchas veces no se conocía quién era, pues los pagos se perdían en los vericuetos de alguna repartición oficial? Y qué decir de permisos y otras habilitaciones. ¿O acaso no existe (e incluso con protección oficial) una “Salada” y una “Saladita” que transgreden las más mínimas normas del comercio regular? Algunos de sus organizadores hasta viajan en las comitivas gubernamentales. Los precios “sugeridos”, la “mesa de los argentinos”, los controles, la pretensión de “fijar” el valor de los productos, desde alimentos hasta el dólar, o las estadísticas dibujadas, todo contribuyó a alentar las irregularidades. Cuanto mayor el valor, proporcionalmente directa es la posibilidad de corrupción. Después de todo, es bien sabido que, más allá de algo puntual, es imposible controlar todo. Ni siquiera por un mediano o largo plazo se logran mantener intervenidos los precios de un producto que falta en el mercado. Esto, y a medias, apenas se

consigue por lapsos cortos, recién con el superávit y no cuando hay déficit que normalmente desemboca en un “mercado negro”, que en la Argentina todos conocen muy bien. Lo mismo vale para permisos, cupos, ROE, autorizaciones, o cualquier otra restricción que se intente imponer al mercado y que, sumada a la falta de controles, termina en situaciones escandalosas, imposibles de ocultar, y es recién entonces cuando estas irregularidades toman estado público. Ocurrió con la ONCCA, pasa con los ROE, sucede con los precios “cuidados”, y así sucesivamente.

Escasez provocada Pero los errores oficiales fueron mucho más lejos, pues no sólo pretendieron imponer estos controles y fracasaron generando simultáneamente mayor corrupción sino que además, ante la permanencia de medidas equivocadas, se terminó con sobreprecios extraordinarios y faltantes estructurales de productos, como los de la carne vacuna en 2012 (después de liquidarse alrededor de 11 millones de cabezas), o lo que ocurrió con el trigo en 2013 cuando la carencia del cereal provocó que su precio superara hasta al de la soja. ¿No será hora de que los funcionarios, además de “viajar” comiencen a corregir estas irregularidades? ¿No será el momento de que, como sociedad, se promuevan las sanciones a corruptores y corruptos (ya que no existe el uno sin el otro)? ¿No resultaría mucho más beneficioso para el país tomar de una vez el toro por las astas, y no “rasgarse las vestiduras” recién cuando alguno de todos estos desvíos llega al periodismo como una “novedad”, y como si hasta ese momento nadie hubiera sabido nada sobre el tema? CH

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SOJA TECNOLOGÍA

¿Empieza otra etapa? El clima

ACSoja armó un encuentro en el que abundaron las disertaciones y el intercambio. Muchos temas vuelven a ser revisados a la luz de una soja que no es tan redituable como en el pasado, menos que menos con esta política económica.

l Seminario ACSoja 2015 se realizó en la ciudad de Rosario. Con la participación de diversos expertos y profesionales, la temática recorrió todas las variables de la economía de este emblemático grano y trazó una perspectiva para los próximos años. Se habló de precios, rendimientos y gastos como ejes centrales del negocio y se referenciaron las dificultades para la agricultura en general, que en algunas regiones del país se torna casi inviable. Uno de los grandes objetivos de la Asociación de la Cadena de la Soja Argentina (ACSoja) fue y es la promoción de la investigación y el desarrollo de la soja y sus derivados, en lo que se relacione con la producción, elaboración y comercialización interna o externa de dichos productos, directamente y en colaboración con organismos públicos, mixtos o privados, del país o del exterior. Este evento fue un buen ejemplo de este propósito. “Como siempre expresamos, no pensamos jamás en aumentar indefinidamente la superficie de siembra o en convertir a la soja en la única opción productiva y a la vez en el sector más importante de la economía de nuestro país. Antes bien consideramos a la soja como parte del potencial de la Argentina en la producción de los Agro alimentos”, aclaró de entrada Rodolfo Rossi, presidente de la entidad. Rossi reconoció que una multiplicidad de factores han llevado a nuestro esquema de producción hacia una desproporción de cultivos que atenta contra la

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sustentabilidad misma del sistema productivo. “No podemos pensar de otra forma, necesitamos asegurar la sustentabilidad del complejo. Y las rotaciones son parte de Rodolfo Rossi ello”, subrayó. Por cierto, esta Asociación privilegia el interés general por sobre el particular y sobre los temas que trascienden la coyuntura, aunque su agenda es intensa y permanente, enfrentando en lo posible cada situación que atente contra el conjunto y no permita desplegar el potencial agroindustrial de la Argentina. Eso sí, no implica desconocer que los productores de soja se han convertido en el mayor generador de divisas e impuestos del país, prácticamente la única fuente genuina de moneda fuerte con que cuenta la economía argentina. El resto de los grandes sectores de la economía no mantienen esta posición. “Y hay que decir –recordó Rossi– que el agroempresario reinvierte dentro de sus posibilidades y genera un derrame concreto en la economía de los pueblos y ciudades del interior, proporcionando empleo y convirtiéndose en una barrera de contención frente al desarraigo generado por la búsqueda de mejores oportunidades, no siempre satisfechas.” Hasta ahora la soja ha motorizado la inversión en agroindustria con cifras nunca antes logradas. “Nuestro superávit comercial, que contribuyó a reducir la deuda externa, y que con su aporte al fisco permite, entre otros efectos, el sos-

El Ing. Eduardo Sierra, de la Fundación Climagro, consideró que los años Niño están asociados a récords pro- Eduardo Sierra ductivos en maíz y soja, a causa de que estos cultivos toleran muy bien el calor y los excesos hídricos. Estos son períodos ideales para su producción, siempre y cuando las enfermedades estén bien controladas, ya que este clima promueve la extensión de ciertas dolencias como roya asiática, mancha marrón y mancha ojo de rana. En la región, la Corriente Climatológica del Niño puede afectar positiva o negativamente. Como en la Argentina la mayor parte de la producción está ubicada en una zona que responde favorablemente a este fenómeno, son años “sojeros”. Cabe destacar asimismo que hoy tenemos una súper producción de soja a nivel mundial. Un punto de atención, ya que se podrían llegar a deprimir aún más los precios en el futuro. Plantea la necesidad de estar capacitados y ser cautos. Sierra también estima que “por el lado de las aplicaciones puede ser un año desfavorable, ya que con la variante de enfermedades se incrementarán los costos en la compra de insumos para controlarlas”.

tenimiento de planes sociales, no fue suficiente razón para preservar la integridad de toda la cadena productiva, que ha sido condicionada por un régimen impositivo equivocado, supuestamente distributivo, que en su origen desconoció el valor del impacto positivo que la soja tiene en toda la sociedad”, concluyó Rossi.

Doble faz Marcelo García, tesorero de ACSoja, reconoció que una de las preocupaciones que han llevado al análisis son las dos caras del negocio que deja esta campaña. Es decir, el ciclo agrícola cierra con un récord de producción y excelentes rindes, acompañados por buen clima en

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Los distintos paneles abarcaron los más variados temas relacionados con la problemática de la emblemática oleaginosa.

toda la zona núcleo. Pero, en la otra vereda, los precios son bajos y dejan al productor fuera de un esquema que garantice la rentabilidad de la actividad. El seminario de ACSoja puso de manifiesto asimismo los ejes de la conflictividad que reside en la cadena. “Hay problemas en el mercado por una excesiva intervención, alta presión impositiva y

demás. La idea es seguir llevando estos desafíos a debate, para ver cómo entre todos los actores o eslabones de la cadena de la soja se resuelven estos puntos que están afectando y frenando su potencial y crecimiento”, expuso el disertante.

Frente externo ACSoja recordó que el aumento de la

demanda mundial de soja de los últimos diez años está netamente vinculado con el mercado asiático. “China es el gran protagonista de la década y el motor de la demanda mundial del poroto de soja. Por otro lado, la Unión Europea tracciona por harinas, aceites y biocombustibles. Entre estos dos grandes mercados se perfila el crecimiento y el aumento de

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SOJA TECNOLOGÍA la demanda hacia la Argentina”, resaltó García. Eso sí, el disertante estima que las importaciones van a continuar, aunque no a las tasas que se han venido dando. Por su parte, considera que poco a poco el mercado se irá segmentando en la búsqueda de cantidad por el lado del sudeste asiático y calidad por parte de los países europeos. “Necesitamos generar un alto porcentaje de proteína bajo sistemas de producción sustentables –avisó–. Las compras van a estar monitoreadas de acuerdo con determinadas variables que pasan por utilizar establecimientos que cumplen con normas ambientales y con las leyes locales, y en que el hecho de producir más no implica un desequilibrio en el ambiente en el cual se desarrollan los avances productivos.”

Oportunidades Uno de los paneles abordó la producción de soja en el Mercosur. Por un lado se discutieron las principales tendencias del cambio climático en el continente sudamericano, así como también el impacto sobre la producción sojera. Se graficaron las estrategias para aprovechar las oportunidades que puedan presentarse y minimizar los riesgos que genera dicho proceso. Por otra parte, la exposición de los disertantes describió la evolución esperada del sistema climático sudamericano durante la campaña agrícola 2015/2016 y sus posibles efectos sobre la producción de la oleaginosa.

Preocupante En la jornada se plasmaron muchas cifras que reflejan la importancia del sector. La soja explica el 10% del total de la recaudación de impuestos, sin retenciones. Y para entender que la Argentina está equivocando sus políticas productivas hay que analizar el crecimiento de las últimas campañas agrícolas. Todos los números indican que se sigue produciendo la misma cantidad de hectáreas, con menos fertilizantes, más semillas de uso propio y una limitada adquisición de tecnología.

rado, diferencias y demás. Estamos viendo que el productor comienza a reducir tecnología y se limita a hacer una soja de mínima. Sin insecticidas, sin pre-emergentes, ni biotecnología.” Al igual que otros analistas, Mangini manifestó la necesidad de una revisión urgente del tema de las retenciones como punto fundamental para la sostenibilidad productiva en las regiones más alejadas de los puertos. Por otra parte pidió que se igualen los IVA, para que no se sigan pagando productos con una alícuota del 21% y se vendan otros al 10,5%. “En el medio queda el IVA que no se reintegra y genera trabas y complicaciones.” A la hora de mostrar los números, el técnico explicó que en el NOA el costo de una producción de 3 toneladas de soja se compone de u$s 350 de gastos, u$s 72 de cosecha y u$s 95 de estructura. “El total se aproxima a los u$s 500 por hectárea, sin contar el flete. Ciertamente muy complicado”.

Las variables que interesan “El problema en el NOA va más allá de un manejo eficiente de los cultivos. Los productores estamos viendo que la combinación de precios deprimidos con retenciones o derechos de exportación está haciendo que las actividades se tornen inmanejables”, remarcó Horacio Mangini, asesor independiente. Este especialista explicó que el manejo de plagas y malezas resistentes suma cerca de u$s 70 por hectárea al gasto productivo. Al incorporar el concepto de retenciones este valor se dispara a u$s 300 por hectárea, más el flete que en el maíz significa el 46% del costo. “Todo esto sin contar otras cargas impositivas como el IVA no recupe34 • CHACRA

¿Qué hicieron con él? Durante el Seminario se recordó también que el Sistema de Agronegocios de la Soja aportó en 11 años unos u$s 45 mil millones en concepto de retenciones. Si uno quisiera saber en qué se utilizó todo ese dinero, la respuesta se torna muy difícil, aunque es conocido que una parte regresa al sistema por el fondo sojero. “El resto lo toma el Estado para gastos nacionales y se pierde la trazabilidad del destino de esos fondos”, subrayó el Ing. Sebastián Senesi. Al mismo tiempo remarcó que hay puntos fundamentales que deben ser analizados en el sector agropecuario.

“Rever retenciones e IVA y considerar que parte del recurso se puede utilizar para mejorar temas de infraestructuras. Elevar la productividad, el conocimiento por metro cuadrado y los sistemas de información. También es necesario avanzar sobre la calidad del grano, para no seguir perdiendo mercados de valor por falta de proteína”, remarcó Senesi, y agregó que pensar el futuro del biodiésel es fundamental porque al sistema productivo de la soja le genera un impacto directo. “Tenemos que definir qué vamos a hacer, ya que si se planifica llegar al año 2020 con un 20% de corte en los combustibles, el impacto directo sobre la producción de la oleaginosa va a requerir cerca de 16 millones de toneladas para abastecer esa demanda.” Sobre el cierre, habló de la necesidad de entender la problemática de las malezas resistentes sin echarle la culpa al otro. “Ayudará a mejorar la competitividad. La ausencia de rotaciones no es la única responsable de todo esto”, sentenció Senesi.

Arrendamientos Si no se reducen los valores de los alquileres de campos, para la próxima campaña el productor ya sabe que se mete en un negocio con presupuesto negativo. La consideración pertenece al ingeniero Hernán Fernández, que presentó las alternativas para adaptar las empresas agropecuarias al nuevo esquema productivo. “El contexto cambió y ya no es la misma ecuación que hace dos años. Hoy en algunas regiones no es posible pagar 10 quintales por hectárea. La realidad es que hay empresas que están dejando los campos o reduciendo los valores de arrendamientos, entre un 10 o un 50%, según la zona”. Todos tienen en claro que la situación no va a cambiar de un día para otro, por eso las recomendaciones instaron a la cautela y el diálogo entre las partes. Respecto de las retenciones, nadie espera que el próximo gobierno pueda bajarlas. Se habló de paliativos en trigo y maíz, pero ya muy pocos consideran real la posibilidad de quitar la alícuota por derecho de exportación a la oleaginosa. CH Fotos: Gentileza String-Agro

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Informe especial

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Siembra • Pulverización • Cosecha • Agricultura de Precisión • Tractores • Embolsadoras y extractoras • Maquinaria forrajera

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AGROACTIVA 2015 SEMBRADORAS

En el lugar exacto Precisas, eficientes, con tantas habilidades para el trabajo como para el transporte, captaron la atención del público en la muestra realizada en Monje, provincia de Santa Fe.

n este rubro hubo varias novedades de peso. Agrometal presentó una novedosa sembradora Air Drill con un sistema de plegado para transporte muy avanzado y funcional. El equipo APX 11-3,5 se describe largamente en la página 88 de esta edición. Crucianelli exhibió el montaje del eficiente sistema de Precision Planting sobre su afamado modelo Gringa, para granos gruesos. Le otorga un ahorro considerable en semilla y fertilizante, y propicia un nacimiento perfecto en términos espacial y temporal (todas las semillas a la misma distancia y profundidad). El equipamiento de precisión funciona con motores eléctricos –uno por cuerpo– que mandan la distribución neumática y la semilla llega al surco sin alteraciones. Los sensores alimentan el monitor que va en el tractor. En el stand la marca expuso su novedosa Air Drill de máxima precisión con un kit de granos gruesos a placa mecánica o neumática. Bertini mostró su destacada sembradora modelo 32.000 para grano grueso y fino, con cinco versiones de ancho de trabajo –de 5,7 a 13,5 m– y gran capacidad de tolva para grano y fertilizante. Por otro lado, destacó la sembradora modelo 30.000 para grano grueso, con paralelogramos de ruedas y abresurcos con bujes templados y retenes de grasa, que puede alcanzar una velocidad de siembra de hasta 15 km/h.

Apache

Bertini

Pla

Tolvas El Grillo destacó en su stand la tolva para semillas y fertilizantes CTF12, de 12 m 3 de capacidad. Tubo de 250 mm con gran capacidad de descarga y central hidráulica incorporada con instalación hacia el camión. Acoplados Conese exhibió su revolucionaria tolva con sistema incorporado para abastecer a la sembradora y fertilizadora (con inoculador incorporado). Todas las funciones comandadas por control remoto. 40 • CHACRA

Agrometal Apache ponderó en su stand la sembradora 27.000 para grano grueso y la 54.000 para grano fino. La primera tiene

un sistema hidráulico estabilizador que le permite un copiado óptimo del terreno y protege el chasis de alteraciones excesi-

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Gimetal Crucianelli

Monumental Achilli Di-Battista Super Walter vas, y una tolva compartimentada para semilla y fertilizante. La de grano fino tiene dos versiones: de un módulo –5, 6 y 7 m– y de dos módulos –0 a 12 m–, un sistema hidráulico similar a la de grano grueso y placa de siembra con nylon de alta resistencia.

Indecar Pla llevó sus equipos sembradores con sistema de carga constante sobre los cuerpos de siembra, mediante pulmones neumáticos. Además, control electrónico de altura de trabajo y transporte, control remoto de puesta a punto, alarma acústica de retroceso y apertura de mar-

cadores, y alarma luminosa de bajo nivel de tolvas mediante sensor. Ascanelli destacó la sembradora RS 4000 Magnum serie II para grano grueso. Con tren de siembra independiente al fertilizador, que permite sembrar sin fertilizar con sólo levantar la barra delantera a través de un accionamiento hidráulico. Y dos tolvas independientes de gran

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AGROACTIVA 2015 SEMBRADORAS capacidad, para semilla y fertilizante. Tanzi difundió la sembradora Special 3 Air Planter 12.000, una Air Drill con tres versiones de ancho: 9, 11 y 14 metros en tres secciones. Para la siembra de granos gruesos con elevada precisión, gran autonomía y productividad aplicando cualquier tipo de fertilizante sólido. Indecar destacó su novedoso dispositivo para cortar las raíces de las malezas al mismo momento que se siembra el cultivo. En su Air Drill TA4300 incorporó en los cuerpos de siembra rejas desmalezadoras en V, tipo “pie de pato”, que sin solaparse actúan en todo el ancho de siembra. Trabajan a baja profundidad y vienen a traer una solución para el problema de malezas de difícil control. Super Walter destacó la sembradora para granos finos y gruesos W650 con autotrailer. Con un nuevo cuerpo de siembra con cuchillas situadas cerca del cuerpo de siembra que permite exactitud en el corte y rodamientos en brazo de rueda niveladora y en eje pivot de rueda conformadora. Y un nuevo dosificador mecánico de semillas, libre de mantenimiento. Dolbi exhibió la sembradora de granos gruesos Ax 4100, ahora con un sistema de tolvas modulares que permiten un aumento significativo de capacidad (40%). Cada módulo del chasis bastidor está montado sobre cuatro horquillas giratorias y neumáticos de alta flotación. El sistema de dosificación puede ser neumático o mecánico. Erca ponderó la sembradora Serie V para granos finos. Con chasis basculante, totalmente reforzado, y sistema de transporte y trabajo con rodados que evitan la compactación del suelo. El tren de siembra posee cuerpos individuales articulados por paralelogramos de movimiento sobre bujes de aceros tratados térmicamente, con perno variador de carga punto a punto para siembra directa. Cele destacó la sembradora Modular 7000 para granos gruesos. Con doble barra portaherramientas, que facilita la colocación de aperos adecuados para cada condición de siembra. Cuerpo sembrador individual de plano horizontal con tolva de 90 litros de capacidad. Tedeschi exhibió la sembradora de grano grueso M-99 articulada. Con autotrailer de giro hidráulico. Gran equilibrio y despeje en el transporte. Kit para siem42 • CHACRA

Dolbi

Erca Ascanelli

Cele

Malasia

Metar bra de trigo a 26 cm con cuerpo central para sembrar detrás de la lanza. Dosificadores de semillas neumáticos con doble turbina con mando hidráulico. Gimetal mostró la sembradora Fg 20/11 para granos finos y gruesos. Opcional con sistema de dosificación neumática y doble fertilización. Metar destacó su nuevo modelo Elite con autotrailer. Para granos finos y gruesos. Con tren de siembra de alta flotación, para obtener los mejores resultados en el copiado de los terrenos desparejos.

Tedeschi Monumental Achilli-Di Battista presentó una Air Drill con un carro tolva delantero con dos tolvas. Malasia mostró su modelo para granos gruesos y el de granos finos. Ambos con un práctico sistema de autotrailer. Cubiertas de alta flotación y peso bien distribuido. Caja de cambios para siembra o fertilización. Siembra Neumática SRL exhibió su tradicional distribuidor neumático de semillas MaterMacc que se puede incorporar en variadas sembradoras con tecnología de última generación. CH La cobertura de la muestra fue realizada por el Ing. Agr. Jeremías Drobot. Fotos: Jorge Dominelli.

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Arrastre sin límites

Notable presencia de los equipos de las grandes marcas fabricados en el país. Todo un abanico de prestaciones y detalles de confort que merecen destacarse.

n materia de tracción la muestra dejó mucha tela para cortar. Massey Ferguson presentó tres series de tractores de fabricación nacional. La serie MF2600 de baja potencia compuesta por los modelos MF2615, MF2625 y MF2640; la serie MF4200 de media potencia con cabinas originales que incluye los modelos 4292RA, 4292, 4297 y 4299 y la serie MF7000 de alta potencia que abarca los modelos 7015, 7017, 7019 y 7021. Estuvo presente también la línea completa de tractores importados de la marca, tanto las series 7000 Dyna-6 origen Mercosur como las de Francia MF7600 Dyna-6 y MF8600 con transmisión CVT. Valtra expuso su tradicional línea de tractores de alta potencia Serie AR compuesta por los modelos AR135, AR150, AR170 y AR220 fabricados en el país. Como grandes novedades se presentaron las Series E y A. La primera es una nueva línea de tractores de producción nacional compuesta por los modelos E500, E600 y E800, en los rangos de potencia de 49 a 85 HP; y la segunda en su flamante generación que suma mejoras de producto ligadas a un mayor confort y eficiencia operacional. John Deere expuso su tractor de fabricación nacional. El modelo 5082E tiene 81 HP de potencia y llega para completar el segmento de tractores utilitarios de 45 a 90 HP. Es configurable en 21 versiones diferentes y cuenta con motor PowerTech que brinda tecnología y eficiencia garantizada, y una caja de 9 velocidades de avance y 3 de reversa. Por otra parte, lanzó el plan de

Motores Deutz se hizo presente con sus más que probados motores. Destacó los modelos nacionales 913 y 1013, de hasta 6 cilindros, turboalimentados y post-enfriados y un sistema evolucionado de inyección y combustión. 44 • CHACRA

Massey Ferguson

Valtra

John Deere

Case

New Holland protección PowerGard para tractores y cosechadoras, que permite resguardar el equipo de manera óptima y bajo los parámetros de la compañía. Case IH mostró los tractores de la línea Puma: los modelos 155, 185, 190 y 225, de producción nacional. Estos equipos

Agrale cuentan con el sistema APM, en el que el motor y la transmisión cambian sus marchas automáticamente para economizar el combustible, consiguiendo la velocidad deseada. New Holland destacó el tractor T7 de producción nacional, y mostró una confi-

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Implementos

Pauny

Apache guración con ruedas patonas. El 245 tiene 213 CV de potencia nominal, 6,7 l de cilindrada, transmisión 18x6 Full Powershift Power Command y una capacidad de elevación de 7.200 kgf. También expusieron

Deutz tractores chicos como el TDF frutero en sus versiones 65, 75 y 85; y tractores para jardín. Agrale presentó un tractor de baja potencia. El 540.4 tiene una potencia de 40 CV, eje delantero robusto, amplia cabina con volante regulable e inversor de marchas de serie. Además expusieron toda la línea de color verde, de producción nacional; se destacaron los modelos BX 6110 (105 CV), 6180 (168 CV) y 6150 (140 CV). En el stand se expusieron además la línea de motores Lintec y los implementos para todo tipo de economías regionales marca Lavrale. Pauny llevó la moderna línea de tractores de la Serie Evo, articulados de 200 a 260 CV, equipados con motor Cummins.

TBeH destacó la pala de arrastre PA / 3500 VD, con un peso de 1.900 kg, capacidad de carga de 3.5 m3, ancho de corte de 1,98 metros y sistema de vuelco delantero. Akron en su línea Construction presentó una pala de arrastre. Metar mostró una rastra de doble acción desencontrada (M20 – M21) con un práctico sistema de cruce de paquete de discos a palanca con corredera de regulación sincronizada. Finalmente, Metalúrgica Pramso expuso su sistema protector de neumáticos, ahora con un nuevo sistema plegable para el transporte. Triplican la vida útil del caucho.

Además la línea Novo con estética renovada y cabina con vidrios redondeados y centro hidráulico incorporado. También presentó novedades en su línea Bravo, con nuevo opcional de centro cerrado hidráulico de doble bomba –caudal máximo: 300 l/min– y flamante sistema hidroneumático. Apache lanzó el tractor Apache Solis de baja potencia. Mostró la versión de 75 HP, 4 cilindros, filtro de aire en seco con alarma, embrague dual, 8 marchas para avance y 2 para retroceso. CH

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Directo al blanco Diseñadas para cumplir objetivos minuciosos referidos a la necesidad de afectar de manera precisa a la plaga o el patógeno que perjudica al cultivo, añaden detalles sofisticados a su impronta constructiva.

etalfor mostró su novedoso pulverizador de seis ruedas. El modelo 7055 6 x 4 Doble Tracción viene con un tanque de 5.000 litros de polietileno de alta densidad, un botalón de 38 metros de ancho de trabajo y balancín basculante para una mejor distribución del peso. Además, suspensión individual neumática con amortiguador. Un equipo ideal para aplicaciones en todo tipo de terrenos y pendientes, desniveles o caídas. Posee asimismo una amplia cabina con gran superficie vidriada, pedalera colgante, butaca con suspensión y aire acondicionado frío-calor. Pla llevó sus innovaciones acopladas a sus pulverizadoras autopropulsadas. Por un lado, picos con tecnología PWM: permiten variar la dosis a medida que va avanzando manteniendo constante el tamaño de gotas. Además, caudalímetro individual para cada pico: permite al operador detectar cuándo un pico está obturado y en qué medida, para poder limpiarlo y continuar el trabajo sin dejar fallas en el lote. Y control remoto para corte de secciones: un dispositivo que permite activar y desactivar el líquido de pulverización sin necesidad de estar en la

cabina, sino del barral mismo. Por último, Weed Seeker: un sistema de detección y control de malezas localizado y en tiempo real, que responde a la necesidad de mayor eficacia a la hora de combatir las malezas resistentes. Se fundamenta en un sensor –con su respectiva válvula– y un pico aplicador que pulveriza

Ombú

Metalfor (pulverizadora)

Apache

Pla (pulverizadora)

Praba

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AGROACTIVA 2015 PULVERIZADORAS Y FERTILIZADORAS sobre la maleza a medida que es detectada. Ombú destacó en el centro de su gran stand el equipo pulverizador autopropulsado PAO 3.000, con un chasis resistente para tareas de alta exigencia. Su chasis abulonado permite una mayor torsión del equipo. Cuenta con un sistema de transmisión compuesto por una caja de 5 velocidades con alta y baja, dos versiones de trocha y despeje apto para cultivos de alto porte (1,40 o 1,55 m), ancho de labor disponible en versiones de 25 y 28,3 m, la altura del botalón tiene un punto máximo de 2,10 m y un punto mínimo de 0,65 m. El botalón es de fibra de carbono opcional. Apache exhibió en su stand la pulverizadora autopropulsada modelo 3200. Equipada con suspensión neumática en las cuatro ruedas, trocha fija y dirección hidráulica de potencia directa en el tren delantero. Praba desarrolló una versión renovada de la pulverizadora autopropulsada 3.4 S2, con una nueva distribución de pesos, chasis más largo y suspensión trasera reforzada para mayor estabilidad en todo tipo de terrenos. Caimán dijo presente con un equipo pulverizador autopropulsado con la última tecnología. El SP HC posee una excelente distribución del peso, gracias a su diseño óptimo entre motorcabina-tanque-botalón. Trocha variable para mejor traslado en caminos y posibilidad de apertura para mayor estabilidad en botalón. Una suspensión más eficiente, chasis tubular, tanques de polietileno, botalón de carbono y motorización de 170 HP. Jacto expuso como principal novedad la pulverizadora autopropulsada Uniport 3030. Esta nueva generación en pulverizadoras cuenta con suspensión neumática independiente con válvulas de control automático de altura, exclusivo circuito recirculante con calibración automática, rápida respuesta y lim-

pieza eficiente, transmisión hidrostática (4x4) con control automático de tracción inteligente en cada rueda, neumáticos radiales y frenos ABS, chasis de bajo peso y elevada flexibilidad a la torsión y control de apertura y cierre automático pico a pico. Toda la tecnología on board con visibilidad y control de todas las variables de motor y pulverización en una única pantalla Otmis. Este equipo tiene 32 metros de ancho de labor y 1,8 metros de despeje. Golondrín presentó un nuevo equipo pulverizador autopropulsado. El GTI 35-26 viene con tanque de 3.500 litros (de acero inoxidable o fibra de vidrio), botalón de 25, 28 o 32 metros y motor Deutz (160 HP) o Cummins (152 HP). John Deere exhibió en su stand equipos pulverizadores de arrastre y montados con la marca GreenSystem. Releyco actualizó la pulverizadora autopropulsada RM-3000 Hidro, con nuevas puntas de botalón. Opera con motor de 160 HP, transmisión hidrostática 4×4 Sauer Danfoss, tanque de 3.000

Golondrín

Caimán

Jhon Deere

Jacto

Releyco

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King Agro litros y botalón basculante autonivelado trasero de 28 metros. King Agro llevó a la muestra los revolucionarios botalones de fibra de carbono. Un material seis veces más resistente y cinco veces más liviano que el acero, y que además no se corroe. Permite un mayor ancho de labor, menor compactación de suelo y ahorro de combustible con menor costo operativo, mayor vida útil y mínimo mantenimiento. Son adaptables a cualquier marca y modelo de pulverizadora y la marca cuenta con tres modelos que varían en su ancho de trabajo (30, 36 y 40 m). Botalum exhibió barrales de aluminio para pulverizadoras. El material, a diferencia del acero, posee notables beneficios: ahorro de combustible, mínimo mantenimiento, mayor ancho de labor, más hectáreas pulverizadas en menor tiempo, menor compactación de suelos, menor daño al cultivo, mayor vida útil, menor costo operativo y mayor productividad. Tienen modelos de hasta 35 metros de ancho de labor.

see una válvula guillotina de bronce para carga y descarga de 6”, con accionamiento hidráulico y acople para difusores múltiples. Asimismo, una válvula primaria y secundaria para evitar fuga de fluidos, válvulas de presión y vacío regulables, y manómetro de trabajo. Ofrece financiación propia a un año sin interés. GEA Gergolet Agrícola presentó el tanque estercolero TEV 120. Con una lanza amortiguada, trampas, filtro e indicadores de nivel, tren rodante de balancín sobre ballestas, revestido interior EPOXI de alta resistencia, accesorios de descarga de varios modelos, sistema de autocarga con mando hidráulico y bomba aspirante y expelente. Metalúrgica SR actualizó la línea de fertilizadoras DP (Dosificación Precisa) con la incorporación de una cinta transportadora de mayor ancho (600 mm), lo que le permite una capacidad operativa superior en aplicaciones de dosis altas. Indecar expuso la desparramadora de abono orgánico DO12. De un volumen de carga de 12.000 litros y un desparramador con platos de 800 mm de diámetro y 8 mm de espesor, con cuatro paletas por plato con tres posiciones regulables. Posee una capacidad de trabajo de 1.300 kg/min. CH

Fertilizadoras Metalfor destacó en fertilización el modelo 7050 equipado con los más modernos sistemas de agricultura de precisión (aplicación variable). Cuenta con una tolva con capacidad de 4.000 litros completamente abulonada, fabricada en chapa de acero inoxidable dotada de rejilla protectora de impurezas. Equipada además con balanza de carga. Pla mostró su innovador sistema de fertilización de la mano del equipo MAF 6.000. Desarrollado en conjunto con Altina, este sistema de fertilización incluye una tolva de 3.600 litros (hasta 7.200 kg) presurizada con removedor, dos turbinas y dosificador Altina de acero inoxidable con mando hidráulico y barral de 30 metros con picos dispersores de acero inoxidable con sensores para aplicaciones localizadas. Fertec destacó una estercolera con versiones de diferentes capacidades: 12.000, 10.000 y 8.000 litros. El modelo Tank po-

Pla (fertilizadora)

Fertec

Metalfor (fertilizadora) 50 • CHACRA

GEA Gergolet Agrícola

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AGROACTIVA 2015 AGRICULTURA DE PRECISIÓN

El futuro está aquí

Sofisticación y prestaciones crecientes. Estos equipos ya son parte de una realidad mucho más eficiente, que afortunadamente empieza a poblar el paisaje de numerosos campos.

Mejor juntas

a muestra santafesina ofreció un amplio abanico de alternativas en esta temática. Abelardo Cuffia presentó un novedoso sistema de carga constante para cuerpos de siembra –también para cuchilla de corte de rastrojo y remoción–. Con Flex Seeder se logra una siembra uniforme, menor compactación adyacente, un desgaste de piezas y componentes más atenuado, y un costo de inversión inferior. Por cierto, una respuesta instantánea ante desniveles del suelo. Plantium presentó su sistema de piloto automático con mejoras: incorporó el giro automático en cabecera y el receptor de GPS ganó en precisión; además sumó un nuevo display multitouch de alto brillo y colores vibrantes que permite compartir mapas en tiempo real con otras máquinas. Con conectividad 3G incluida y monitoreo remoto que hace posible recibir alertas configurables por SMS o email.

Geosistemas micos, que genera un gran ahorro de herbicida. El INTA identificó ahorros de hasta un 80% en aplicaciones en lotes raleados por la maleza. DyE expuso sus banderilleros satelitales, monitores de siembra, corte automático de secciones, monitores y pilotos automáticos, computadoras de pulverización y aplicación variable de insumos.

DyE Runco mostró sus drones, banderilleros satelitales, monitores de rendimiento, de pulverización y fertilización y control de siembra. Platinum Geosistemas destacó WEEDit, un equipo de pulverización selectiva que identifica la clorofila de las plantas mediante una fuente activa de luz roja que brilla continuamente en dirección al suelo. Cada sensor realiza 40.000 lecturas por segundo, y luego de detectar la maleza el sistema calcula la velocidad de avance y cuando la maleza se encuentra bajo el pico de aplicación del herbicida una válvula deja pasar el caldo, que es pulverizado sobre la planta. Un sistema muy recomendable para barbechos quí52 • CHACRA

Runco

Cada vez más integradas El especialista en Agricultura de Precisión, Ing. Agr. Andrés Méndez, del INTA EEA Manfredi, indica que existen herramientas que hace unos años las vendían empresas especializadas y hoy ya

“Las empresas innovadoras en cuanto a visión de largo plazo deben adaptarse a los cambios que propone el sistema y sería interesante que se reúnan varias para diluir costos en el manejo de datos y servicios por brindar, si bien la realidad indica que no es tan simple que compartan objetivos comunes.” (Méndez)

Abelardo Cuffia vienen incorporadas a las máquinas de fábrica, como pasó con el monitor de rendimiento, por citar un ejemplo. Lo mismo empieza a pasar con los pilotos automáticos; cosechadoras y tractores de última generación ya los traen consigo. Esto redefine el horizonte para las empresas de tecnología específica. Hoy algunas empresas de agricultura de precisión están cambiando la forma de trabajar y comprueban que pueden mantener la facturación aun cuando las ventas no sean las que esperaban. Para Méndez las que tendrán éxito serán aquellas que brinden servicios a los productores y no sólo se limiten a vender herramientas. El técnico visualiza que en el corto plazo la tecnología aplicada al agro crecerá de forma exponencial y habrá mucha información dando vueltas, por cierto difícil de procesar para muchos productores. Con lo cual es necesario que estas empresas tengan un departamento de servicios de análisis de datos y de cómo transformar esos datos en información aplicable al lote. “Aquellas que logren esto se diferenciarán del resto”, sentencia Méndez. CH

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AGROACTIVA 2015 COSECHA

Todas las potencias L

as grandes marcas dijeron presente con equipos de creciente potencia. Una de las novedades de la muestras fue la cosechadora Massey Ferguson MF 6690 Hybrid, un equipo de nueva generación con un motor de 265 CV y original sistema de procesamiento híbrido mediante dos rotores de separación de accionamiento centrífugo (3,50 m). Case IH exhibió en su stand cosechadoras de producción nacional de la serie 230. Su producto “estrella” es la Axial-Flow 9230 con cabezal Draper de 45 pies. La máquina tiene 510 CV de potencia y una capacidad de tolva de 12.330 litros. Este modelo, al igual que la 7230 y la 8230, cuenta con tecnología CVT (Transmisión Continua Variable), que proporciona un eficiente accionamiento mecánico. Challenger, por su parte, mostró las cosechadoras axiales Clase VI y Clase VII con plataformas Draper de 35 y 40 pies. Y New Holland llevó los equipos de producción nacional CR9080 (489 CV), 9060 (389 CV) y 6080 (300 CV) y CR5080 (294 CV). El sistema de doble rotor caracteriza a las cosechadoras de la marca. John Deere exibió la serie S de cosechadoras, fabricadas en el país. Tanto S550 como S660, S670 y S680 son más productivas –un 15% más de hectáreas cosechadas por día–, económicas –reducen un 17% el consumo de combustible–, inteligentes –cuentan con todo el paquete de agricultura de precisión y

Case

Challenger

John Deere

Cabezales Maizco expuso su línea de cabezales Draper de 30, 35 y 40 pies, y sus tradicionales maiceros con configuraciones a 42, 52 y 70 cm. Piersanti destacó su cabezal Draper de 37 pies. 54 • CHACRA

Vasalli

Como hechos a medida, estos equipos se ajustan a las necesidades de cada agroempresario. Para el visitante fue cuestión de encontrar la variante adecuada.

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Metalfor Show de tolvas

Maizco

Tolvas

Massey Ferguson

New Holland ajustes automáticos– y sencillas –un 55% menos de tiempo en ajuste y mantenimiento–. Vassalli exhibió sus dos versiones de cabezales Draper, de 35 y 30 pies, acoplados a sus cosechadoras axiales AX 7.000 y AX 7.510. También relanzaron la cosechadora de trilla convencional 1.550 EHD. Y además mostraron las tradicio-

nales Don Roque RV 125 y RV 150. Metalfor destacó en su stand la cosechadora Axial Max 1775, una Clase 7 con cabezal de 35 pies. Con cóncavos de trilla intercambiables según cultivo y cóncavos separados con trabas para mayor desempeño en el colado de granos. Además, doble sinfín barredor para una descarga de tolva más suave, pareja y rápida.

Akron mostró su línea de tolvas autodescargables Akron Max en los siguientes modelos: de un eje (10.000 a 17.500 l) y de dos ejes (25.000 l a 35.000 l). Ombú difundió los modelos de autodescargables CRV, con un tubo de descarga de 480 mm de diámetro, que permite una rápida descarga. Además la marca cuenta con una línea de tolvas para fertilizante y semillas. Ascanelli destacó entre todas sus variantes de tolvas autodescargables la de 30 toneladas (37.000 l) de 6 ruedas, tubo de descarga de 500 mm de diámetro y descarga total en 2,5 minutos. Gimetal exhibió una tolva autodescargable multipropósito. La MP22 tiene 22 m3 de volumen, neumáticos de alta flotación, lona con arrollados para destape rápido y visores para lado semilla y fertilizante. Golondrin lanzó la tolva autodescargable GTA 2700 y una tolva semillera, la GTM 8000 (8m3). CH

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AGROACTIVA 2015 EMBOLSADORAS Y EXTRACTORAS

Trabajadoras incansables

Con una capacidad creciente en cuanto a las toneladas de granos que pueden embolsar o extraer por unidad de tiempo, estos equipos también captaron la atención del visitante.

medida que vender se torna más difícil el silo bolsa se ha hecho más y más imprescindible, y con los equipos para embutir y extraer el grano. Aquí una síntesis de lo visto en la muestra. Akron exhibió las embolsadoras EMD9400 y E9400D, la segunda para el mercado externo. Tienen una capacidad de flujo continuo de 400 tn/hora, túnel de ensilado para bolsas de 9 pies, requieren 60 HP de potencia y cuentan con un diámetro de tubo –sinfín– de 410 mm. También mostraron las extractoras de granos EXG300 y EX3600, con una capacidad de trabajo de 280 y 360 tn/hora, respectivamente. La primera demanda 90 HP y es para bolsas de 9 pies; la segunda requiere 75 HP y es para bolsas de 9 y 10 pies. Ombú llevó la embutidora para granos secos EGSO 2002, que posee una capacidad de 280 tn/h, una potencia mínima requerida de 80 HP, ancho de trocha de 2,1 m y ancho de trabajo de 3 m. Palou mostró el novedoso extractor de silo bolsa TVC-350, con una capacidad de 280 tn/h, 45 HP de potencia mínima requerida y un diámetro de tubo de carga de 350 mm. Es plegable hacia adelante para el transporte. El rolo funciona a baja altura y totalmente protegido con sistema de desacople automático. Cuenta con comandos hidráulicos con un solo circuito que es controlado por una válvula. Canavesio destacó la embutidora de forrajes Ten Bag R 2800, con rotor de 2,80 m y motor de 250 HP, colocado del lado opuesto al del operario, lo que favore-

Canavecio 56 • CHACRA

Akron

Ombú ce la reducción de ruidos y vibraciones. Permite trabajar alternativamente con bolsas de 9 y 10 pies mediante un túnel variable (sin necesidad de recambio).

Cerruti

Cerutti presentó la embutidora de forrajes modelo EF-9010, apta para bolsas de 9 y 10 pies. Por cierto, herramientas para la agricultura y la ganadería. CH

Palou

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AGROACTIVA 2015 GANADERÍA E INSUMOS GANADEROS

El león dormido El potencial de la actividad pecuaria es enorme. Todos confían en que 2016 puede ser un año distinto, y piensan en equiparse adecuadamente.

omo en años anteriores, el Instituto de Promoción de la Carne Vacuna Argentina (IPCVA) fue sponsor del sector ganadero de Agroactiva 2015. Este espacio diferenciado, que mostró un gran crecimiento en los últimos años, contó con un gran remate de invernada y reproductores, además de la exposición de ejemplares de distintas cabañas de las principales razas de carne. Asimismo, en el auditorio ganadero se llevaron a cabo disertaciones técnicas específicas y, por segundo año consecutivo, el IPCVA propició el curso “Carnicerías Saludables“. En representación del Instituto estuvieron presentes en la feria Gonzalo Álvarez Maldonado (presidente) y los consejeros Jorge Torelli y Miguel Schiariti.

Ombú llevó su línea ganadera de mixers de 6–10 m3 y carros forrajeros. El mixer más grande soporta 4.500 kg, realiza la mezcla en 6 minutos y requiere 100 HP. Ascanelli destacó el novedoso mixer Doble RS 2600 con mayor capacidad de picado realizado a través de dos sinfines de exclusivo diseño; posee dos contracu-

Challenger

Akron

GEA Gergolet Agrícola

Ascanelli

Loyto

Mixer Akron destacó el mixer vertical modelo MXR1425 de 14 m3, con gran capacidad de desmenuzado, menor requerimiento de potencia y un eficiente y uniforme sistema de mezcla. Soporta una carga de hasta 7.000 kg y viene equipado con neumáticos de alta flotación. Procesa fardos redondos y prismáticos, tiene balanza electrónica progamable y contra cuchilla regulable en tres posiciones y un tiempo de desmenuzado de 6 a 10 min y de mezcla de 4 a 6 min. Montecor presentó una singular versión del mixer horizontal H-10 MR montable sobre camión. Lo exhibió sobre un robusto Ford 1722, pero se adapta a cualquier tipo camión (nuevo o usado), ya que cuenta con una unidad de potencia independiente para el accionamiento del mixer (motor Deutz 913, de 120 HP). Apache destacó el mixer horizontal modelo 990 compuesto por tres roscas helicoidales y un sistema de descarga constituido por compuerta accionada mediante cilindro hidráulico. Capacidad de 10 m3. 58 • CHACRA

IPCVA

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Montecor Ombú

New Holland chillas regulables restrictoras que permiten aumentar la agresividad del corte de rollos, bajando los tiempos de picado y además regular el tamaño del largo de la fibra. GEA Gergolet Agrícola incorporó una versión con revestido interior de acero inoxidable en el mixer vertical MGV 150. La innovación resulta de gran utilidad en esquemas productivos de elevada demanda de trabajo, ya que permite triplicar la vida útil de la tolva. También la versión opcional con bandeja de descarga hacia ambos laterales, aplicada asimismo al mixer MGV 150 F. Loyto actualizó el mixer vertical V 6000, con nuevo diseño de chasis (en línea con el modelo V 8000 lanzado en 2014), sinfín hidráulico de descarga y guillotina reguladora de caudal. El equipamiento opcional incluye balanza electrónica y un sinfín para operar en comederos altos.

Henificación Yomel destacó su rotoenfardadora Magna 940 con un novedoso sistema de tres correas. Es de una sola pieza, sinfín sin grampas ni pasadores. Genera un mayor prensado y menos pérdida de material. Agromeq destacó el novedoso REM 12/15 (Recolector Estibador de Megafardos) apto para recolectar y estibar

Yomel

Instalaciones Agromaderas García y Orlandi Rurales exhibieron sus afamadas mangas, corrales, cargadores, tranqueras, balanzas y demás instalaciones ganaderas en madera. Farmquip destacó sus casillas adaptables a mangas de madera. Disponibles para 1 a 20 animales. Construidas con material galvanizado y piso antideslizante.

hasta 12 unidades de 2.500x700x1.200 mm (o 15 fardos de 2.500x800x880 mm). Ofrece una capacidad de carga total de 8 toneladas, con chasis robusto, doble eje, rodados de alta flotación y sistema hidráulico con electroválvulas y sensores para su operación automatizada.

Segadoras Case IH exhibió la segadora autopropulsada WD1903. El sistema de corte opera con cabezal RD163, de 4,90 metros de ancho de corte, con accionamiento hidrostático, con mando hidráulico y flotación hidráulica independiente, altura de corte regulable (16/83 mm), barra de corte con unidades modulares. Challenger presentó la línea de forrajeras con tecnología Hesston. Una segadora autopropulsada con motor AGCO 66 CTA turbodiésel y transmisión hi-

Case IH drostática (0/26 km/hora). Grosspal mostró la segadora acondicionadora Sega 3200, un equipo con barra de tiro central (le permite trabajar hacia ambos lados del tractor), barra de corte de 3,15 metros de ancho de labor y rolos acondicionadores de caucho tipo Chevrón (255×2.300 mm).

Picadoras New Holland expuso la picadora de forrajes FR 600, con una potencia de 400 a 544 CV a 1800–2000 rpm, un largo de picado de fibra de 710 mm como máximo y 690 mm como mínimo. Gomselmash mostró la picadora autopropulsada FS 8060, equipada con motor Mercedes-Benz (600 HP), transmisión hidrostática 4×4, rotor picador con 40 cuchillas escalonadas.

Palas Omar Martin expuso sus afamadas palas hidráulicas y retroexcavadoras para tractores. La empresa de Marcos Juárez, Córdoba, destacó su pala OM-590-F, la única en el mercado de 4,2 m, capaz de abastecer a mixers verticales. Además exhibió palas para las economías regionales. CH JULIO 2015 • 59

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AGROACTIVA 2015 PRESENCIA OFICIAL

Aprender sobre el terreno

Destacada actividad del INTA y un amplio aporte de sus técnicos a la difusión de nuevas herramientas que apuntan a mejorar el agronegocio.

l INTA desarrolló numerosas actividades en Agroactiva 2015, en el marco del stand del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación. En materia de agricultura de precisión se difundió la utilización de drones y se lanzó el curso de capacitación relacionado con esta temática. La idea es que la agricultura argentina va hacia la automatización total, desde la regulación para una siembra de precisión (corte por secciones, estabilizadores de cuerpos de siembra) hasta la detección y control de malezas a través de tecnología óptica y de actuadores de avanzada, pasando por el sensor de proteínas montado en un módulo demostrativo, con algunos resultados de ensayos. El visitante pudo observar módulos demostrativos de monitor de rendimiento y piloto automático con simuladores

Conferencias En el Auditorio de Agroactiva se desarrollaron charlas sobre el presente y futuro de la agricultura y ganadería de precisión, la siembra de precisión, el agregado de valor en origen, cómo mejorar la calidad en forrajes conservados y alternativas de bioenergía en origen.

de manejo, de monitores de siembra variable con comando a distancia vía WIFI, y de guía automática con giro en cabecera.

Forrajes conservados Se trató la valoración económica de las pérdidas ocultas en el proceso de henificación, en especial la importancia del sistema de corte y los beneficios del uso de las segadoras y se presentó un ensayo de sistemas de corte. Además, se habló sobre la valoración económica de los costos en la mecanización de la alimentación y las posibilidades de ahorro totales en un establecimiento ganadero medio. Hubo asimismo un espacio demostrativo referido a un patio de comidas eficiente en el proceso de alimentar con éxito la hacienda. En cuanto a la aplicación de efluentes se hizo alusión a diversas muestras de residuos pecuarios (tambo, feedlot, pollo parrillero y gallinas ponedoras) con sus respectivos contenidos nutricionales, y la estrategia de fertilización a largo plazo en la que se preserva el medio ambiente y se conserva la fertilidad del suelo. También la valorización económica de los residuos pecuarios y cómo ir de un problema a un insumo estratégico de la producción agropecuaria.

Valor agregado Hubo información de la buena sobre la relación actual entre el precio del maíz y las proteínas animales (carnes y leche). Se trabajó sobre un muestrario de productos de las cadenas de valor de soja, maíz y trigo, y se puso de relieve el desarrollo de los pueblos del interior mediante el agregado de valor a la producción agropecuaria. Se destacó asimismo la importancia de la generación de energía renovable en zonas carentes de ella, a partir de la biomasa tanto residual como producida en el lugar. Importa la generación de energía más amigable con el medio ambiente, así como la revalorización de residuos pecuarios por la originación de biogás y biofertilizante mediante el proceso de digestión anaeróbica.

Rubros tradicionales En cuanto a cosecha se hizo referencia a las pérdidas poscosecha y cómo corregirlas, y los sistemas de traslado de alta flotabilidad. Y respecto del riego se mostraron módulos demostrativos por pivote central (sensores de humedad, estación meteorológica), y por goteo subterráneo (cintas de riego, filtrados y otros). CH

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AGROACTIVA 2015 EN LA ESTÁTICA

Aporte invalorable

Herramientas que hacen a la productividad del agro, a la posibilidad de medir y ponderar cada proceso. Y la presencia de las provincias sustentando el esfuerzo.

Ford puso de manifiesto las bondades de su Ranger Limited, incluso en arriesgadas demostraciones en una pista armada a tal efecto.

Fate destacó el lanzamiento de la medida 23.1-30 GD-790 R3 en 16 telas, para aplicación principalmente en tolvas autodescargables.

Se lucieron los numerosos modelos de Amarok que presentó Volkswagen, una chata que ha conquistado un importante lugar en el mercado.

Stihl puso el acento en su nueva línea de implementos (motosierras y bordeadoras fundamentalmente) a batería. Ahorro y autonomía, vitales en estos tiempos.

Toyota llevó la tradicional y exitosa Hylux y una serie de sedanes de avanzada concepción tecnológica.

YPF promocionó sus puntos de distribución ligados con el agro (desde combustibles y fertilizantes hasta silos bolsa) y además ofreció un redituable canje por soja.

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Establecimientos Metalúrgicos Oncativo llevó sus reconocidas cuchillas y otros implementos para equipos destinados a la siembra.

Grupos Electrógenos de Rossuar. También compresores y talleres rodantes.

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Tauro exhibió sus equipos de soldadura y corte en una amplia gama de modelos.

Ingersoll ha ganado en buena medida su reputación como fabricante de partes de maquinaria agrícola mediante sus afamadas cuchillas para siembra directa.

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AGROACTIVA 2015 EN LA ESTÁTICA

Dolbi presentó una novedosa rotoenfardadora de algodón. La innovación se complementa con el nuevo acoplado volcable lateral.

Desde luego no podía falta la presencia de la Provincia de Córdoba, que mostró todo el potencial de sus pequeñas y medianas empresas.

Balanzas Hook cuenta con una amplia serie de modelos destinados a autodescargables y palas cargadoras, y también para pesar hacienda.

Stand de la Provincia de Santa Fe, que brindó el tradicional apoyo que suele dispensar a sus pymes a la hora de que éstas expongan sus productos.

La Dulce Cooperativa de Seguros llevó a la muestra una amplia línea de herramientas para proteger los intereses del productor de las inclemencias del clima.

Entre otros, la oferta de Plastrong incluye tanques horizontales y verticales, tolvas para sembradoras y chasis y acoplados con tanque en plástico rotomoldeado.

Balanza Vesta llevó sus básculas para mixers y tolvas autodescargables, Bertoto-Boglione llegó a la muestra con su vasta oferta de tanques entre otras. verticales y horizontales en plástico rotomoldeado.

KWS presentó sus nuevos materiales en maíz (incluso un ultraprecoz), Omar Martín llegó a AgroActiva con sus palas cargadoras adaptadas a sorgo, girasol, y forrajeras. todo tipo de tractor. 64 • CHACRA

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SUELOS MANEJO

¡Ojo con esta deuda! Si llega con lo justo, lo que no gaste hoy para reponer el fósforo consumido lo pagará con creces el día de mañana, cuando se vea acorralado por la necesidad de no hipotecar su sistema de producción. Piénselo bien.

l mineral de fósforo (P) a partir del cual se fabrican los distintos tipos de fertilizantes es considerado un recurso no renovable y por ende el precio de éstos aumenta año tras año. Los técnicos de la Chacra Experimental Integrada Chascomús (MAA-INTA) subrayan que en la Argentina hasta el presente no se han descubierto yacimientos económicamente rentables de este mineral, por lo que al contrario de lo que ocurre con los fertilizantes nitrogenados, los fosforados son importados en su totalidad. Por tal motivo advierten que “generar una deuda de P con el suelo implicará enfrentar un aumento en el

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costo de reposición llegado el momento de recomponer los niveles de este nutriente para continuar teniendo una agricultura sustentable”. El P es uno de los nutrientes esenciales para el crecimiento de los cultivos. Sus funciones dentro de la planta no pueden ser asumidas por ningún otro nutriente y se requiere un adecuado contenido en el perfil para que el cultivo crezca y se desarrolle de forma óptima. El tema es crucial, y aunque es algo que deberíamos saber de memoria, vale la pena recordarlo: si bien no debe perderse de vista que una proporción variable del P, de acuerdo con el cultivo que

Maldito alquiler “En todo el país los balances de nutrientes siguen siendo negativos pese a haberse identificado este problema hace ya muchos años. El régimen de arrendamiento predominante atenta contra cualquier plan orientado a mejorar la fertilidad del suelo. No deberían formalizarse contratos por menos de seis años.” (Salvagiotti)

se considere, volverá al suelo en forma de rastrojo, el balance para este nutriente resultará negativo si la cantidad aportada mediante el fertilizante es menor al volumen exportado en el grano. Este aporte/extracción cobra especial importancia en zonas agrícolas como la Cuenca del Salado, donde los niveles de P son inferiores a 8 partes por millón, por cierto un valor limitante para la producción agrícola.

Cada vez más A partir de los datos aportados por el Sistema Integrado de Información Agropecuaria (SIIA) del Ministerio de Agricultura Ganadería y Pesca de la Nación, los referentes del INTA compararon la información sobre el balance de nutrientes de los últimos doce años en once partidos de la Cuenca del Salado (Ayacucho, Azul, Castelli, Chascomús, Dolores, General

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SUELOS MANEJO

Belgrano, Gral. Madariaga, Las Flores, Maipú, Rauch y Saladillo). El sistema brinda, entre otros datos, la superficie sembrada por año, el rendimiento y la producción total de los cultivos en cada partido. Con los registros, desde el INTA se realizó el cálculo de los kilos de P extraídos por hectárea con cada cultivo, y se comprobó que el maíz es

el cultivo más extractivo. El análisis indica “un incremento de la extracción de P durante el período en estudio, debido básicamente al aumento de la superficie agrícola (25.303 ha en 2001/02, 65.869 ha en 2012/13, promedio por partido)”. Asimismo se cuantificó que “la extracción de P promedio por hectárea sembrada es de 14,6 kg/ha.año

(sin utilización de rastrojo), lo que equivaldría a 73 kg/ha de fosfato diamónico”. No obstante los técnicos del INTA señalan que “el dato que falta para conocer el resultado del balance debe buscarse tranqueras adentro, incorporando el aporte que se realice de fertilizante a cada cultivo en cada campaña”. CH

Preguntas y respuestas En el marco del Simposio Fertilidad 2015, que organizaron Fertilizar Asociación Civil y el IPNI Cono Sur y que comentáramos largamente en nuestra edición de junio pasado, se realizó un panel que contó con especialistas en el área de fertilidad, entre ellos Pedro Barbagelata (EEA INTA Paraná), Gustavo Ferraris (EEA INTA Pergamino), Fernando Salvagiotti (EEA INTA Oliveros) y Luis Ventimiglia (AER INTA 9 de Julio). Las que siguen son algunas de las ideas fuerza devenidas de las consultas efectuadas por el público: “El método Bray para fósforo (P) es una herramienta que nos muestra una probabilidad de respuesta al nutriente, pero nunca nos asegura cuánto va a rendir un determinado cultivo”, expresó Barbagelata. Y agregó: “Es clave comprender la importancia de lo-

grar un balance positivo de P en los suelos para favorecer la producción de los distintos cultivos”. “Dentro de las alternativas para mejorar los niveles de proteína en soja a partir de la nutrición de cultivos, podemos destacar la posibilidad de favorecer una mayor interacción de nutrientes por medio de una fertilización balanceada que incorpore P y azufre (S)”, describió Ferraris. Por otro lado, agregó que uno de cada tres cultivos de soja responde a micronutrientes y esta frecuencia es mayor en años secos; los microelementos pueden ayudar a tolerar mejor diferentes tipos de estrés como sequía y defoliación, entre otros. Refiriéndose al caso del maíz, especialmente tardíos y de segunda, Salvagiotti destacó la importancia de realizar el

análisis de suelo con la misma enjundia puesta en el caso de los cultivos de primera, y sobre todo de complementar el análisis con información referida al rendimiento al que apuntamos, qué cultivos fueron los antecesores, cómo se fertilizaron y cómo rindieron. “Es factible aplicar P al voleo, pero necesitamos que la dosis no sea homeopática para garantizar la uniformidad y también precisamos un determinado tiempo para que se incorpore y pueda estar disponible para el cultivo. En este sentido, cuando necesitamos incrementar gradualmente el P en el suelo y también asegurar un buen arranque del cultivo, dividir la aplicación entre dosis altas en presiembra al voleo y dosis bajas en bandas o en la línea a la siembra es una alternativa que da buenos resultados”, explicó Ventimiglia.

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N o t i c i a s Empleo MOVILIZACIONES Sobre el cierre de nuestra edición el campo se ponía nuevamente en marcha para protestar por un contexto en el cual se siente destratado. La Federación Agraria Argentina le daba forma a un nuevo reclamo, en medio de un estado de alerta y movilización que comenzó el 2 de junio pasado. Por otro lado, el jueves 25 de junio último en la ciudad de Paraná, Entre Ríos, el Comité de Crisis del Sector Productivo de la provincia convocó a una Jornada de Movilización y Asamblea en el Acceso Norte de la capital entrerriana. Ésta es una de las acciones concretas que se llevaron adelante ante la crítica situación que atraviesa la producción en esa provincia. “Culminando la cosecha de soja el productor está endeudado y sin financiación para la próxima campaña, agobiado además por una presión impositiva insostenible”, explicó el presidente de la Federación de Asociaciones Rurales de Entre Ríos (FARER), adherida a Confederaciones Rurales Argentinas (CRA), Jorge Chemes.

Pulverizaciones Se realizó la octava jornada de demostración de aplicación de productos fitosanitarios en el INTA de la localidad de Marcos Juárez, provincia de Córdoba, para explicar los alcances de la deriva. Estuvo organizada por el Ministerio de Agricultura de la Nación junto con el Ministerio de Agricultura de Córdoba, el INTA y CASAFE. El evento contó con un público de más de 300 personas, entre las cuales se destacaron productores, aplicadores, funcionarios y escuelas. En la jornada se mantuvo la dinámica que se venía realizando. Se ubicaron tarjetas hidrosensibles por donde pasarían luego las máquinas pulverizadoras; las segundas se pusieron a 10 m y después cada 20 m de distancia hasta cubrir los 100 m en total para la aplicación terrestre y hasta los 200 m para las aplicaciones aéreas. Al finalizar las pasadas, se solicitó a los concejales que actuaran como veedores y que acompañaran a levantar las tarjetas para constatar los resultados. CASAFE sigue afianzando su compromiso para llegar a distintos públicos y demostrar a la sociedad que con las Buenas Prácticas Agrícolas la deriva de productos para la protección de cultivos no supera los 100 y 200 m de amortiguamiento recomendados en el Documento de Pautas del MINAGRI. 72 • CHACRA

El campo propuso al Congreso generar medio millón de empleos. En el marco de una iniciativa de la Fundación Barbechando, los diputados Juan Casañas, Margarita Stolbizer, Cristian Gribaudo, Myrian Juarez, Héctor Gutierrez, Patricia Bullrich, Gilberto Alegre, Ricardo Buryaile, Patricia De Ferrari y Carlos Brown convocaron a la presentación de un trabajo realizado por profesionales de FADA. Disertaron Ernesto O´Connor y David Miazzo, y plantearon las posibilidades de generación de empleo en las distintas áreas –agricultura, carnes, lácteos, frutas y legumbres, vitivinícola y maquinaria agrícola– que permitirán pasar en cinco años de los 2,7 millones puestos actuales a 3,5 millones. Para ello, proponen la aplicación de políticas macro tales como la promoción del federalismo y la coparticipación impositiva, el equilibrio fiscal, la reducción de la inflación, la liberación del tipo de cambio, la independencia del Banco Central, y una activa inserción internacional. Asimismo sugieren la aplicación de políticas específicas para el agro, como la eliminación de las restricciones al comercio exterior, el fortalecimiento de la infraestructura vial y el aumento del corte de bioetanol y biodiesel.

SÓLO PERJUICIOS Para Confederaciones Rurales Argentinas (CRA), los cupos de exportación (ROE) de maíz reducen el precio al productor y quitan transparencia a la comercialización. Esta campaña la producción de maíz superará los 30 millones de toneladas, según el MINAGRI, lo que constituye una gran oferta y refleja el esfuerzo constante de los productores. Sin embargo los productores tienen graves problemas desde hace más de siete años para comercializar su maíz. Con exportaciones intervenidas, por la resolución 543/2008 (ROEs) que aplica la Secretaría de Comercio Interior, los operadores locales compran con el mercado de exportación cerrado y sin competencia entre la demanda, lo que genera que al productor se le ofrezcan precios muy inferiores a la capacidad de pago. A modo de ejemplo hoy los compradores reconocen $880 por tonelada cuando podrían estar pagando, según el FAS Teórico, en torno a los $1.100 por tonelada. CRA reitera una vez más que la apertura de cupos de exportación no es la solución a los problemas planteados.

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Nuevo presidente El nuevo presidente de AACREA, Francisco Iguerabide, de 43 años, posee una vasta trayectoria dentro de la asociación. Fue asesor del CREA Villa Valeria (Córdoba), presidente del CREA Melo-Serrano (Córdoba), vocal de la región Centro, presidente del Congreso Tecnológico 2011, director de la Unidad de Investigación y Desarrollo de AACREA y, su último cargo, vicepresidente de la comisión directiva saliente. Es ingeniero en producción agropecuaria de la Universidad Católica Argentina (UCA), con un Máster en Administración de Empresas en el Instituto de Altos Estudios Empresariales (IAE). Emprendedor nato, actualmente trabaja campos de terceros con equipos propios y también tiene una empresa de transporte de granos en sociedad.

Buena información Se realizó la presentación oficial del SIOGRANOS en la Bolsa rosarina (BCR). El presidente de la BCR, Raúl Meroi señaló que SIO-GRANOS está llamado a convertirse en fuente de consulta diaria para productores, operadores y cualquier interesado en conocer detalladamente, no sólo los precios pactados sino todas las condiciones en las que se realizan las transacciones, origen y destino de los flujos de mercadería, condiciones de calidad y modalidades de pago acordadas, manteniendo por supuesto reserva sobre la identidad de las partes. En este sentido, remarcó el hecho de que “el sistema se alimenta de la información que declaran directamente los operadores y que surge de la libre negociación en los mercados formadores de precios”.

PROPUESTA CONINAGRO presentó sus propuestas de políticas públicas para el campo, con la descripción de medidas que podrían tener un efecto positivo sobre la actividad agropecuaria. La entidad sostiene que la Argentina podría aumentar un 50% su producción agrícola e incrementar un 45% sus exportaciones en valor de producto en los próximos cinco años si las políticas destinadas al sector escuchan los reclamos del campo. Otro dato destacado, y dada la coyuntura, es el potencial para incrementar el empleo que toda mejora en el sector agropecuario generaría, especialmente sobre las economías regionales. El documento presentado plantea políticas de incentivos, teniendo como prioridad a las pymes agropecuarias para favorecer la inversión, el empleo y el desarrollo de los pueblos del interior. Se habla de beneficios impositivos y líneas de créditos y de una mejora en la competitividad con la eliminación de todas las trabas a la comercialización como los ROE, precios máximos, derechos de exportación, restitución de los reintegros y políticas que permitan reducir la inflación. Asimismo se menciona una reforma del sistema tributario, y establecer un sistema que posibilite una distribución equitativa de la carga, estimulando el crecimiento de la producción y la creación de riqueza, jerarquizando el impuesto a las ganancias.

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E m p r e s a r i a l e s SUSTENTABILIDAD La visión de New Holland sobre la agricultura, presentada como una experiencia envolvente e interactiva en el pabellón “Granja Sustentable” en Expo Milán 2015, es una gran atracción para los concurrentes. Entre los principios de esta movida se encuentra el de la importancia de preservar la calidad de los nutrientes. New Holland invitó a Michelin, que presentó las prácticas que minimizan los efectos adversos de la compactación sobre el suelo y los cultivos. Michelín también proporcionó todos los neumáticos que llevan las máquinas de New Holland en exhibición en el pabellón “Granja Sustentable”: la serie de tractores T6 Methane Power y T7.270, la cosechadora CR 9,90 y el vendimiadoras Braud 9060L. En el primer caso, el prototipo de segunda generación se basa en una serie de tractores New Holland T6.175 y está equipado con un motor de Nef 6 con 175 cv (129 kW) de potencia y 740 Nm de par motor desarrollado por FPT Industrial. Los nueve cilindros de gas tienen una capacidad total de 300 litros (52 kg) de metano comprimido, dando el tractor un intervalo de aproximadamente la mitad de un día durante el funcionamiento normal. Permite conseguir un ahorro de combustible del 20 al 40%. Además, emite un 80% menos emisiones que una serie de tractor y el diésel ya cumple con los objetivos de emisiones futuras con efectos de invernadero, que deben imponer una reducción del 20% en Europa en 2020.

Revolucionario King Agro, la empresa argentina especialista en la fabricación de barrales de fibra de carbono anunció un acuerdo con la multinacional John Deere, a la que proveerá de esta revolucionaria tecnología para las pulverizadoras de la marca en todo el mundo. “Nuestro objetivo es cambiar el paradigma del acero en la maquinaria agrícola. Creemos que los barrales de fibra de carbono son sólo el principio de una tendencia que se viene y que tiene innumerables ventajas vinculadas con el incremento de la productividad, la disminución de costos operativos y una menor compactación de los suelos por un menor peso de los equipos”, expresó Guillermo Mariani, CEO de la compañía. Actualmente, en la Argentina hay unas 250 pulverizadoras de distintas marcas que ya están trabajando con esta tecnología. La fibra de carbono es seis veces más resistente y 5,5 veces más liviana que el acero. Estas características hacen posible que los barrales diseñados por King Agro puedan ser utilizados en equipos más reducidos y además cuenten con tamaños de 32, 36 y 45 metros de ancho, con capacidad para pulverizar a 30 kilómetros de velocidad. La fabricación de piezas en fibra de carbono es un proceso integrado de tecnologías combinadas. En su planta industrial de Campana, King Agro cumple cada uno de los pasos necesarios para transformar la materia prima en barrales de alta performance. 74 • CHACRA

Maíz todoterreno El destacado comportamiento y la alta performance del híbrido AX 7822 de Nidera vienen marcando un punto de inflexión en la producción de maíz. “Se trata de un híbrido templado que se destaca por su potencial genético y sus características agronómicas –explica Claudio Pastor, gerente del Servicio Técnico de la Región Central de Nidera-, con muy buena caña y un excelente comportamiento sanitario en el que se destaca su tolerancia al tizón. Éstas son las características por las que aparece liderando los rendimientos en las principales regiones maiceras del país y esta campaña llega a los productores en dos nuevas versiones, Triple Pro y Víptera, que se suman a los tres eventos con los que ya estaba disponible: TD Max, TD/TG y HCL MG.” Además, el buen tamaño de sus hojas, sumado a su vigor inicial, le permite una muy buena cobertura del entresurco. La característica flex de su espiga hace que compense las densidades de siembra con su tamaño. Las densidades recomendadas van de 55 a 60 mil plantas por hectárea, en ambientes de menor potencial, a 80 a 85 mil plantas por hectárea en los de alto potencial con riego”. Aunque por su ciclo el AX 7822 se adapta perfectamente a toda la zona núcleo maicera, este híbrido de Nidera ha mostrado excelentes rendimientos en el sur de Santa Fe, en Entre Ríos y en toda la provincia de Córdoba. “Su excelente tolerancia a enfermedades le ha permitido destacarse aun en el norte de Córdoba, donde los problemas por ataques de tizón son importantes”, explica Pastor.

MASSEY EN RÍO CUARTO Massey Ferguson, la marca reconocida a nivel mundial por su liderazgo tecnológico y su completa gama de productos, se enorgullece en anunciar la inauguración de las nuevas instalaciones de la Concesionaria Simonassi Maquinaria Agrícola, nuevo representante oficial de la marca en la localidad de Río Cuarto, provincia de Córdoba. La Concesionaria celebró la apertura con un gran evento al cual concurrieron más de 250 personas, entre clientes, familiares, proveedores, amigos y el numeroso equipo de trabajo. Contó con la presencia de las autoridades de Agco Argentina, entre otros, Nicolás Ballesteros, gerente General de Agco Argentina, y Sergio Di Benedetto, gerente de Ventas para la marca Massey Ferguson. En el marco del evento se presentaron las líneas de productos comercializadas por Simonassi Maquinaria Agrícola. Éstos son: tractores de industria argentina desde 50 a 220 hp; tractores de origen Mercosur desde 150 a 225 hp, equipados con transmisión power shift; tractores equipados con tecnología de última generación de origen francés, desde los 200 a 320 hp; cosechadoras Massey Ferguson Clase VI, VII y VIII y una completa línea de máquinas forrajeras: enfardadoras, segadoras de arrastre y autopropulsadas y rotoenfardadoras.

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Artillería pesada Los contratiempos que generan las malas hierbas tolerantes y las resistentes se han convertido en un tema central. El mercado ofrece munición de la buena para dar esta pelea. Aquí los detalles que interesan.

Qué hay de nuevo en materia de herbicidas, en especial ante el crítico cuadro que muestran muchas malezas en nuestras principales zonas de cultivo? Las propias empresas detallan las herramientas disponibles para ponerle límites a este dolor de cabeza. Tome nota.

BASF “La problemática de malezas está afectando gran parte de las zonas agrícolas del país –dice Mariano Anzini, gerente de Desarrollo de Mercado de BASF–. Las espe- Mariano Anzini cies sobresalientes son Amaranthus, Conyza, Cloris y Echinochloa. Hay cuatro puntos clave para el manejo de malezas de difícil control. El primero es reconocer el problema e identificar claramente cuál es la maleza difícil a controlar. El segundo aspecto tiene que ver con la importancia de usar varios modos de acción para la aplicación de 78 • CHACRA

herbicidas. Otras dos recomendaciones, que están asociadas entre sí, son adoptar productos con bajo riesgo de generar resistencia y el uso constante de herbicidas residuales ya sea en barbecho, en pre o post emergencia, para que las malezas no tengan la posibilidad de nacer.” Siguiendo esta lógica BASF desarrolló el Programa Experto en Malezas (PEM) para acercarle al productor una solución a medida contra las malezas de su campo. Las recomendaciones del Programa devienen de un equipo de más de 70 asesores de BASF que están abocados a responder consultas. También ha creado el sitio web www.expertoen-malezas.com.ar en el que el productor puede encontrar la solución para su lote cruzando las siguientes variables: cultivo, zona, maleza problema y tamaño. En los próximos cinco años BASF estará lanzando once herbicidas para acercarle al productor nuevas tecnologías que combinen diferentes modos de acción. La marca cuenta hoy con veinte herbicidas con

diez sitios de acción diferentes. No hay un producto que resuelva el problema, se debe apuntar a un programa de manejo combinando diferentes modos de acción y momentos de aplicación. Algunos de los productos destacados son Heat –con la molécula herbicida Kixor y gran poder de control de malezas difíciles, quemado rápido, versatilidad de uso, y manejo anti–resistencia–, Optill –para aplicaciones de presiembra para el control de malezas de hoja ancha y angosta, con dos modos de acción con un contundente efecto de quemado inicial y una excelente acción residual–, Convey –un herbicida de postemergencia para maíz con una amplia ventana de aplicación y flexibilidad de uso, así como una muy buena selectividad en todos los tipos de maíz–, Valist –herbicida de triple acción: contacto, sistémico y residual; para el cultivo de maíz Clearfield–, y Atectra BV –el primer producto de la nueva generación de dicambas de baja volatilidad y excelente calidad de aplicación–.

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MALEZAS MANEJO Nufarm “Consideramos que el problema de malezas en la Argentina es manejable, pero se agrava año a año –asegura Pablo Ledesma, especialista en Pablo Ledesma Desarrollo de Campo de Nufarm–. Lotes que hasta ayer eran de fácil manejo al año siguiente pasan a ser un problema y requieren una mayor atención técnica y un mayor uso de productos y recursos. La principal estrategia sería realizar un manejo preventivo de los lotes, anticipándose a la problemática. Una vez instalado el problema y para evitar que avance, debemos aplicar el concepto de manejo integrado de malezas, que consiste en la rotación de cultivos y modos de acción de herbicidas, monitoreo sistemático de los lotes, control mecánico, prácticas de siembra, manejo de ambientes, entre otras. Partiendo de estos dos principios, evitaríamos que en nuestro lote se instalen y diseminen malezas resistentes.” En Nufarm han desarrollado el “Sistema Nufarm”, un conjunto de prácticas de manejo que ayudan a controlar las malezas, de manera preventiva, integral y cuidando la sustentabilidad de las tecnologías y del medio ambiente. Como parte de esta propuesta, Nufarm posee más de 25 formulaciones comerciales, combinando diferentes modos de acción y desarrollando nuevos principios activos. Recientemente han lanzado al mercado Weedar Full, un herbicida a base de 2,4–D dual Salt, y Havoc, a base de Clethodim, dos herramientas ideales para el control de malezas. Durante la campaña 2015/16 sumará a ZethaMaxx, un herbicida mezcla de Flumioxazin e Imazetapyr, dos modos de acción distintos, para latifoliadas y gramíneas de difícil control, o resistentes a glifosato. Además presentará Kamba Full, la única formulación de Dicamba con la exclusiva tecnología Dual Salt, que permite obtener excelentes resultados, y optimizar recursos, por ser la de mayor concentración de i.a. y de sales del mercado. Finalmente dos nuevas formulaciones: un potente desecante y un herbicida para el segmento de pasturas.

Nidera Nutrientes “La frecuencia de detección de nuevas especies resistentes se ha hecho exponen80 • CHACRA

cial en los últimos años –asegura Mauro Balza, coordinador del Servicio Técnico de Nidera Nutrientes y Protección de Cultivos–. Ante esta situación creemos en un Mauro Balza manejo integral, en que la estrategia química de control debe enmarcarse en un contexto de medidas tendientes a la prevención y a evitar la dispersión de nuevos biotipos resistentes de malezas. Por caso, rotación de cultivos e incorporación de cultivos de cobertura son algunas de las que han demostrado tener éxito. En relación con el control químico, no olvidemos que es determinante ajustar el momento de aplicación al de mayor susceptibilidad de las especies y la utilización de dosis correctas. Es clave actuar tempranamente. Los herbicidas residuales se han transformado en herramientas importantes para situaciones de barbecho largos o cortos. Destacamos la importancia de la rotación de modos de acción de herbicidas como fundamental para evitar la aparición de nuevas especies resistentes.” El portfolio de Zamba cuenta con principios activos de múltiples grupos químicos, y presenta diversas formulaciones para que el productor pueda utilizar la versión que más se ajuste al manejo que hace en el campo. Es el caso de los productos a base de glifosato: Glifomax NG Zamba (granulado), Glifopampa Zamba (líquido de alta concentración); y en el grupo de la triazinas: Atraplus Zamba (granulada) y Atrazina Zamba (líquida). Dentro de los graminicidas dispone de ambas familias, fop y dim, Bajador Zamba y Fortaleza Zamba, respectivamente. También de herbicidas hormonales como 2,4 D ester, 2,4 D amina y Dicamba Zamba. Por otro lado, han incorporado un producto específico para los cultivos de trigo y cebada como es el Mandil Xtra, a base de inhibidores de ALS y dicamba, para el control de malezas de hoja ancha. También un graminicida residual como S–Metolacloro Zamba de alta calidad y con la mayor selectividad sobre el cultivo de maíz. Durante esta campaña estará disponible el coadyuvante Campero Zamba, a base de aceite metilado de soja, ideal para aplicaciones de herbicidas bajo condiciones de

alta demanda ambiental y como óptimo complemento para su aplicación con graminicidas. Finalmente, está en proceso de análisis la incorporación de herbicidas residuales orientados a barbechos cortos de lotes destinados a soja y con control sobre malezas de hoja ancha.

Dow AgroSciences “Nuestra compañía ha estado trabajando en este tema. La situación actual en la Argentina es grave en algunos casos, pero aún manejable para Rafael Frene todas las situaciones –asegura Rafael Frene, Líder de Proyectos Herbicidas Cono Sur de Dow AgroSciences–. Básicamente y por la escala que han alcanzado, hoy las tres grandes amenazas son Conyza (rama negra), Amaranthus (yuyo colorado o ataco) y ciertas gramíneas (sorgo de Alepo y varias anuales), todas resistentes a glifosato, y hay también algunos casos de resistencia múltiple. Corresponde aceptar la problemática a nivel nacional, y realizar estrategias y planes de acción donde se involucren todos los sectores, es decir, industria (proveedora de tecnología), sector oficial (investigación básica y extensión), productores y técnicos. Si se persiste en el uso de muy pocos herbicidas y muy baja rotación de cultivos, se llevará al sistema a un grado de complejidad aún mayor que la que implica manejarlo dentro de los límites que impone un Programa de Control. Éste se basa en el uso alternado y/o simultáneo de herbicidas con diferentes modos de acción, y es la herramienta clave que asegura la sustentabilidad de las tecnologías al evitar procesos evolutivos de resistencia en malezas. Por supuesto junto con la rotación de cultivos.” Dow AgroSciences trabaja desde hace años en el desarrollo de soluciones al control de malezas difíciles y resistentes, y ofrece una gran variedad de herbicidas propios, tales como Spider, Starane Xtra, Lontrel, Koltar, Pacto, Preside, Tordon, Galant HL. Es la más amplia gama de productos con diversos modos de acción, que forma parte de las recomendaciones para manejar malezas problemáticas. Como novedad en soja, está en proceso de aprobación regulatoria

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un nuevo herbicida: Texaro, que incluye dos moléculas de diferente modo de acción, una de ellas, denominada Arylex, perteneciente a una nueva familia química. Es dentro de este marco de “sustentabilidad” en que Dow AgroSciences estará lanzando en los próximos años una nueva tecnología denominada Enlist. Se trata de un Sistema de Control de Malezas centrado en eventos biotecnológicos de tolerancia a herbicidas, que combinará el uso de múltiples modos de acción en los cultivos de soja y maíz y que posibilitará hacer sustentables en el tiempo los actuales sistemas de cultivos.

Syngenta “La situación de las malezas de difícil control tiende a agravarse en todo el país –dice Lucas Díaz Panizza, del Área de Marketing de Lucas Díaz Herbicidas de Syngen- Panizza ta–. Ya no se trata de zonas más o menos complicadas sino que todo depende de la maleza presente en cada lote. Las gramíneas avanzan a gran ritmo, como es el caso de Chloris y Trichloris, sorgo de Alepo y algunas otras de presencia anual. En ciertas especies ya existe un buen manejo, tal como ocurre con Conyza bonariensis (rama negra), pero los Amaranthus (yuyo colorado) se han transformado en un problema de difícil solución. La pelea no está perdida, pero los resultados dependerán del trabajo conjunto y responsable entre productores, asesores y empresas. El mensaje que todas las empresas deberíamos difundir es que hay que empezar por mejorar la rotación de cultivos y utilizar mezcla de productos con diferentes modos de acción, recurriendo a todo lo que hay en el mercado –tanto de Syngenta como de otras empresas–, con el propósi82 • CHACRA

to de realizar un manejo anti–resistencia. Todas las empresas deberían tomar conciencia de la importancia de la problemática para abordarla en conjunto.” Para todas las malezas difíciles, Syngenta propone la rotación de cultivos, por ejemplo con la incorporación de maíz o cultivos de cobertura o cereales de invierno, y la rotación de modos de acción. El conocimiento del modo de acción del herbicida es indispensable a la hora de rotarlos o combinarlos. Dow cuenta con un amplio portfolio de herbicidas para diferentes cultivos, más de veinte productos con múltiples posibilidades de uso. Y para septiembre de este año estará lanzando dos nuevos herbicidas, uno para soja y otro para maíz. Además, en el sitio No Malezas (www.nomalezas.com.ar) Syngenta ofrece recomendaciones por zona y según la rotación de cultivos, así como información actualizada para la toma de decisiones. Se destaca un banco de imágenes con más de 120 malezas en diferentes estadios para identificar las especies presentes (en especial cuando se trata de plántulas pequeñas) e información para diferenciar modos de acción.

Agrofina “El problema de malezas resistentes y tolerantes se agrava campaña tras campaña y las proyecciones a futuro son desalentadoras –advierte Lisandro Lisandro Guerrieri, res- Guerrieri ponsable de Desarrollo y Departamento Técnico de Agrofina–. En la actualidad, hay una numerosa lista de biotipos resistentes a la que se agregan por año dos, tres y hasta cuatro biotipos nuevos. Creemos que la situación es manejable, pero se necesita del compromiso de todos, tanto de las empresas como del productor. Por parte del

productor, es necesario poner el acento en las estrategias de manejo, monitorear los lotes y poner énfasis en las malezas más difíciles, evitar la simplificación del sistema, rotar herbicidas y cultivos, utilizar mezclas de productos con distintos modos de acción, usar cultivos de cobertura y evitar la diseminación de semillas de malezas a través de las maquinarias. Sabemos que aplicaciones sucesivas de herbicidas que actúan en un mismo sitio de acción producen una presión de selección, con la consiguiente aparición de biotipos resistentes, los cuales prosperan en los lotes, se reproducen y diseminan. Tal es el caso de Amaranthus, al que vemos como una gran amenaza, no sólo por su resistencia a glifosato y ALS, sino por su biología, tiene altísimas tasas de crecimiento y una gran capacidad de producir semillas.” Agrofina ofrece varias alternativas para el control de malezas, con opciones para barbechos largos, cortos, pre emergencia y post emergencia de los cultivos, con diferentes mecanismos de acción. La empresa dispone de una solución única en el mercado, mediante una mezcla de dos modos de acción distintos, un hormonal como es Dasen (Benazolin etil) y un inhibidor de la PPO como es Flosil (Fomesafen). La combinación de Dasen + Flosil, además de su efectividad para el control de yuyo colorado, se caracteriza por ser un producto versátil, que puede ser utilizado tanto en pre como en post emergencia del cultivo de soja debido a su selectividad. Agrofina dispone además de diferentes opciones para el control de gramíneas resistentes a glifosato, desde graminicidas muy efectivos como el Halox 54 y Herban Bio LPU hasta herbicidas residuales que mantienen los lotes limpios de gramíneas por más tiempo, como el Verosil.

Rizobacter “Sin dudas la problemática de malezas llegó para quedarse y es lo que más preocupa al productor agropecuario –afirma Julián Etchegoyen, resJulián ponsable de la línea Co- Etchegoyen adyuvantes de Rizobacter–. La idea es trabajar sobre sistemas de manejo integrado de malezas don-

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MALEZAS MANEJO de los coadyuvantes son herramientas clave para lograr una aplicación de fitosanitarios de calidad. Algunos de sus atributos son: mejorar la calidad de agua utilizada en aplicaciones, minimizar pérdidas por evaporación o deriva de vientos, estabilizar mezclas de herbicidas y lograr una buena limpieza de tanques.” Rizobacter ha logrado desarrollar una moderna formulación para su producto Rizospray Corrector Secuestrante. Lo más importante es brindar al productor las condiciones necesarias para formular un caldo seguro. Este producto brinda plena seguridad de que el agua de aplicación estará siempre en un pH inicial levemente ácido al momento de iniciar la carga de fitosanitarios y podrá secuestrar toda la dureza que en cada caso fuese necesaria; sin riesgos para los activos. Por otro lado, gracias a estar formulado al 100% por Trisiloxanos (organosiliconas), Silwet L Ag permitió superar ampliamente el nivel de humectación de los tensioactivos convencionales. Es un coadyuvante con atributos de superhumectante y penetrante que lo hacen único en su segmento. Mejora la cobertura, permite una reducción del volumen de caldo, la aplicación llega a lugares de difícil mojado como el envés de las hojas, reduce el tiempo libre de lluvias luego de la aplicación, aumenta la eficiencia en el control de malezas bajo estrés hídrico. Por último, Rizospray Extremo es una formulación que combina organosiliconas (Trisiloxanos) y aceite vegetal refinado, modificado (MSO) para acompañar y hacer que los insecticidas, fungicidas y herbicidas expresen su mayor potencial de control, porque aporta al caldo de aplicación características de Súper Humectante–Penetrante–Antievaporante asegurando mayor protección de las gotas contra la baja humedad relativa ambiente, máxima penetración cuticular y excelente capacidad de esparcimiento de las gotas sobre el blanco.

UPL “Seguimos la problemática de malezas bien de cerca –aclara Fernando Cabona, Product Manager LatAm de UPL–. A principios de 2015 nos unimos a la REM de Aapresid, y en los próximos meses lanzaremos dos nuevos herbicidas 84 • CHACRA

ampliando nuestro portfolio; mientras continuamos el desarrollo de soluciones innovadoras a ser lanzadas en futuras campañas. Y aunque consideramos que la situación Fernando aún es manejable, cree- Cabona mos que hace falta enfocarse sin demora en alcanzar un fuerte compromiso de todos los actores del sector, públicos y privados, para la búsqueda y propuesta de soluciones integrales. Implica un fuerte programa de comunicación/capacitación de técnicos y/o productores, con foco en medidas para evitar/cortar la propagación (de nuevas especies, geográfica) de la resistencia, manejo de herbicidas y otras técnicas de control calidad de aplicación. Además el análisis y discusión de todas las alternativas de prevención y control de malezas resistentes adaptables a nuestros ambientes y geografía, a nuestros modelos y estructuras productivas, a nuestras coyunturas económicas. Y propuestas integrales tendientes a hacer más racional el uso de herbicidas (rotación de modos de acción, dosis, mezclas, tecnología de aplicación) y a preservar las moléculas disponibles actualmente, contemplando asimismo la biotecnología (materiales con tolerancia a herbicidas) y el manejo agronómico (rotación de cultivos, cultivos de cobertura, limpieza de maquinaria y otros).” UPL se encuentra trabajando en la búsqueda de nuevas soluciones para el control de yuyo colorado (Amaranthus spp.), así como de malezas gramíneas y otras emergentes de difícil control. Lanzará este año Lifeline (glufosinato de amonio 28% SL), con un modo de acción único, para maíces LL y barbecho químico, clase toxicológica III, sintetizado y formulado en la flamante planta de escala mundial localizada en la India. Cuenta con una concentración un 40% superior a la de otros glufosinatos del mercado, y con él la compañía apunta a liderar el mercado de esta molécula. El otro lanzamiento es Unimark (metribuzín 75% WG), otra formulación concentrada, en este caso de una molécula destinada a recobrar espacio dentro del creciente segmento de herbicidas residuales de suelo. Y 2,4–D –molécula en la

que son líderes, tanto en su formulación SL como EC–, Debemax (2,4–DB), Gurú (Haloxifop metil), Inovat (Imazetapyr), s–metolaclor y clorimurón.

DuPont “Consideramos que en los próximos años el problema de malezas difíciles se seguirá agravando debido a nuevas malas hierbas resistenGuillermo tes/tolerantes y al incre- Marrone mento de superficie de las malezas hoy presentes en la Argentina –subraya Guillermo Marrone, gerente de Herbicidas de DuPont Agro–. Lo que vemos son lotes afectados por un conjunto de malezas (2 a 3 malezas diferentes por lote), de tipo gramíneas y latifoliadas, lo que torna complejo su manejo pero posible de realizar. Sin duda en lo que respecta al manejo de herbicidas en este nuevo contexto el uso de pre–emergentes durante el barbecho químico es la base para poder controlar y manejar el banco de semillas de las malezas y así evitar su mayor dispersión dentro de los lotes afectados.” DuPont cuenta hoy con un portfolio de herbicidas que brinda solución a la problemática actual de malezas y está trabajando para brindar nuevas herramientos en el futuro próximo. Dentro de ellos se destaca Ligate STS, una tecnología que combina un herbicida selectivo para sojas STS de amplio espectro de control de malezas (gramíneas y latifoliadas) y residualidad, para ser aplicado durante el barbecho químico, con especial impacto en Chlorideas, raigrás anual, maíz guacho RR, eleusine, echinocloa y otras. Otros herbicidas de la marca son Finesse –control de malezas latifoliadas en BQ de soja STS y no STS y trigo–, Authority –para control de malezas latifoliadas (yuyo colorado en BQ de girasol, soja y maní )–, Expression pack –control post-emergente temprano de malezas latifoliadas (rama negra, viola, commelina, yuyo colorado y otras) durante el barbecho químico previo a la siembra de soja (no STS)–, Sheriff –control post-emergente de gramíneas en el cultivo de soja/girasol/maní/alg0odón/ poroto–.

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MALEZAS MANEJO Atanor “Actualmente las malezas son el problema de mayor relevancia en la producción de los principales cultivos extensivos –enfatiza Emiliano Vi- Emiliano Villar llar, gerente de Portfolio y Planeamiento Comercial de Atanor–. La falta de combinación de modos de acción, el no uso de herbicidas pre–emergentes y la nula o escasa rotación de cultivos (la baja rentabilidad del maíz y el trigo favorece el monocultivo de soja) generó la proliferación de malezas tolerantes y resistentes. Una equilibrada rotación de cultivos contribuye a reducir el problema de malezas; monitorear los campos para actuar preventivamente es fundamental. El productor debe hacer foco en el control de ambos grupos, monocotiledóneas (gramíneas) y dicotiledóneas (hoja ancha), utilizando herbicidas de diferentes modos de acción con aplicaciones secuenciales. Las mezclas en tanque de glifosato con herbicidas residuales y de contacto tradicionales vienen creciendo año tras año buscando mayor eficacia en el control de malezas. En este aspecto, el 2,4D se consolida como el principal compañero del glifosato en barbecho para control de rama negra (Conyza Bonariensis). Para barbecho de trigo la combinación de Glifosato con 2,4D y Dicamba es una buena opción y en barbecho de maíz sumamos Atrazina y graminicidas de preemergencia. Para el control de gramíneas, especialmente anuales, el uso de Cletodim viene teniendo excelentes resultados. No existe una solución para todos los lotes, el desafío del productor es encontrar la mejor mezcla de tanque para cada potrero, esto hace que sea cada vez más necesario tener disponible una paleta de productos diversificada y de excelente calidad de formulación.” El portafolio de Atanor incluye el Glifosato Power Plus II, Atrazina, 2,4D, 2,4DB, Dicamba, entre otros. Además, para este año incorporaron a la paleta Cletodim, Acetoclor e Imazetapir con el objetivo de brindar más opciones de control al productor.

Summit Agro “Tanto en el norte argentino como en la zona núcleo o en el sur de la provincia 86 • CHACRA

de Buenos Aires, diferentes especies de malezas desafían los métodos que hasta ahora han sido utilizados para intentar controlarlas –asegura Diego Gandulfo, gerente co- Diego Gandulfo mercial de Summit Agro–. Esto obliga a desplegar una serie de estrategias para evitar que los rendimientos sigan cayendo. Lo más importante es la concientización de la problemática, donde el producto es una pieza clave en la estrategia de control pero no la única. El conocimiento es la base para la correcta toma de decisiones, por lo que desde Summit Agro Argentina buscamos hacer hincapié en la capacitación. Recomendamos hacer una adecuada rotación de herbicidas con diferentes modos de acción, utilizar la dosis recomendada de marbete y monitorear continuamente el lote para detectar de manera temprana el problema a resolver. Estas estrategias conducen a un uso racional de las nuevas tecnologías, preservando su utilidad en el futuro. Es importante además hacer una adecuada rotación de cultivos y evitar la producción de semillas de malezas resistentes, y realizar una correcta limpieza de vehículos, cosechadoras y otros equipos agrícolas antes de ingresar al campo. El impulso y la concientización para la aplicación de Buenas Prácticas Agrícolas y el uso de compuestos de buen perfil ecotoxicológico, son características fundacionales en la propuesta de Summit Agro Argentina.” Es lo que ha posicionado a sus productos como referentes en protección de cultivos. Sumisoya, Huck y Stagger entre otros, son herbicidas diferenciados que controlan con efectividad malezas resistentes como Rama negra, Viola y Amaranthus, entre otras. Sumisoya es un herbicida de amplio espectro de control en malezas difíciles como yuyo colorado, rama negra, borreria y raigrás, entre otras. Su principio activo, Flumioxazin, es un potente herbicida de prolongada residualidad en el suelo por más de 30 días. Stagger es un herbicida indicado para el control de malezas difíciles: rama negra, viola, cardos y ortigas, entre otras. Su principio activo Pyraflufen–etil pertenece al grupo de los PPO. Esta molécula actúa por contacto y se caracteriza por su rápida acción. No tiene actividad

residual en el suelo, por eso no hay limitaciones para la rotación de cultivos. Por ultimo Huck es un herbicida post-emergente selectivo para los cultivos de soja y maní, que controla malezas latifoliadas como yuyo colorado, malva, nabo, flor de Santa Lucía, chamico, verdolaga, chinchilla, entre otras.

Adama “El contacto constante con productores, asesores y técnicos, así como los ensayos que llevamos a cabo campaña tras campaña a lo largo de todo el país nos demuestra que el Sebastián problema de las malezas Coggiola ha ido acrecentándose año tras año, acentuándose en las últimas temporadas –dice Sebastián Coggiola, gerente de Desarrollo y Estrategia de Mercado LAS de Adama–. Consideramos que la situación es manejable; la naturaleza nos ha forzado a repensar nuestro sistema productivo. Debemos poner el acento en la Gestión Inteligente de las Malezas. Implica tener en carpeta soluciones mecánicas, rotaciones de cultivos, cultivos de cobertura, aplicaciones puntuales, monitoreos exhaustivos de los lotes, conocimiento de biología y flujo de emergencia de las malezas además del uso de herbicidas. Nunca como hoy fue tan necesario un manejo integrado. Ya no es viable apoyarse sólo en la solución química, y menos basando ésta en unos pocos modos de acción. Desde Adama buscamos poner el acento en rotar modos de acción a fin de hacer más lento el avance del problema.” Enmarcados en la Gestión Inteligente de las Malezas, no proponen un producto sino diversas soluciones. Cuentan con herbicidas de distintos modos de acción como para permitir su rotación de acuerdo con el problema puntual de cada lote. Si se realiza un barbecho de invierno con metsulfuron, utilizar Tribune en el de primavera; si al contrario, se usa atrazina tempranamente, controlar las malezas previo a la siembra de soja con Topgan. De todas formas siempre hay que consultar con un ingeniero agrónomo sobre el uso de cualquier producto. Las herramientas existen, sólo que ahora debemos usarlas mejor para gestionar inteligentemente el sistema productivo. CH

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Llevar vida a la tierra De aquellas sembradoras importadas hace un siglo pasamos sin más a las que reformaban nuestros gringos con su ingenio. Hoy nos hemos convertido en especialistas en directa, con equipos únicos en el planeta. Historia de un rubro fuerte para la industria nacional.

urante siglos, los agricultores llevaron bolsas de semillas por encima del hombro y plantaron el maíz y otros cultivos haciendo agujeros en el suelo con un palo, insertando la simiente y cubriéndola. Luego tractores y arados comenzaron a reemplazar la maquinaria movida por animales y hombres. Las primeras sembradoras de maíz eran versiones automatizadas de los modelos manuales y funcionaban de la misma forma. Sin embargo, cuando los agricultores descubrieron en la década de 1950 que las semillas de maíz sembradas de modo más profundo y con fertilizantes producían cosechas significativamente mayores y mejores, los tractores tuvieron que erogar más caballos de fuerza para incluir cuchillas y accesorios para hacer el trabajo. A medida que más agricultores comenzaron a rotar y diversificar sus cultivos, surgió la necesidad de un equipo que se pudiera ajustar a plantar diferentes tamaños y tipos de semillas. En 1956, un granjero australiano inventó una sembradora de trigo que utilizaba aire comprimido para empujar las semillas a tra88 • CHACRA

vés de un tambor giratorio hacia el suelo. Las modificaciones de este diseño se siguen utilizando todavía.

Los albores Hasta que apareció la siembra directa y demostró sus cualidades, la tarea de poner la semilla en el suelo estuvo íntimamente ligada a la labranza previa. Los

orígenes de la agricultura moderna pueden fecharse a comienzos del siglo XIX. El primer invento de relevancia fue el arado de fundición de hierro patentado en 1797 por Charles Newbold, pero la revolución de los implementos de labranza fue obra de John Deere, un herrero de Vermont. En 1846 ya producía 1.000 arados por año.

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En la Argentina de la primera mitad del siglo XX predominaban las sembradoras importadas. Por caso, desde sus páginas La Chacra informaba sobre las virtudes de la inglesa Ransomes, una sembradora de maíz de tres surcos (sí, tres), que “podía entregarse con discos o azadones según se desee”. El fabricante también ofrecía platos especiales para la siembra de maní, garbanzos y otros, y un dispositivo para algodón. O la Deering Nº 23 de tres surcos, para maíz, algodón, porotos o maní, “especialmente diseñada para nuestros campos”. Tenía transmisión de cuatro velocidades de siembra, tachos semilleros individuales de gran tamaño, caída perpendicular del grano, abresurcos y marcadores a disco, y mando en baño de aceite. O, más adelante, la Massey-Harris, publicitada como la primera sembradora íntegramente construida en acero, “liviana, exacta en la siembra, de alimentación forzada o doble, de 16 a 24 discos, con o sin cajón especial para la siembra de alfalfa”. Los primeros datos de fabricación local de implementos para la agricultura proceden de la provincia de Santa Fe, donde comenzó la colonización agrícola. En Esperanza encontramos a los pioneros en materia de fabricación de arados: Luis Tabernig, un austríaco que emigró a América; y Nicolás Schneider. Este último inició la producción de arados sencillos, copiados de los ingleses, para más tarde fabricar sus propias sembradoras. Hacia 1890 generaba 2.500 arados de una reja, 200 de dos rejas, 400 rastras de hierro, 150 sembradoras y 150 ventiladores al año. El fenómeno se expandía. Para 1905 había en Córdoba 250 pequeñas herrerías para la reparación de implementos sencillos y fundiciones que comenzaban a fabricar equipos. Por cierto se dio un gran flujo de importación de maquinaria agrícola, implementos y repuestos desde el último cuarto del siglo XIX. Cumplida su vida útil, incrementaban la existencia de “chatarra”, que podía mezclarse con hierro nuevo para refundir. Istilart, en Tres Arroyos, aprovechó este material en desuso en la zona cerealera. Los casos de

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Schneider e Istilart son ejemplos de cómo se desarrolló la rama en sus inicios. Varios adaptaron accesorios para máquinas importadas, o fabricaron productos con adaptaciones específicas para las condiciones del agro local. Las limitaciones impuestas por la Segunda Guerra Mundial marcaron el punto de inflexión definitivo, y a principios de los años 1950, el Banco Industrial estableció una línea de crédito al 4% anual, para fabricantes, con facilidades de devolución. En diciembre de 1951, por decreto 26056/51, el Gobierno declaraba “de interés nacional” la fabricación de automotores, máquinas e implementos agrícolas y sus repuestos. El decreto liberaba de derechos de importación a la materia prima y a los equipos para fabricar maquinaria agrícola. Sólo por citar dos casos referidos a la producción de sembradoras en nuestro país, en 1950 arranca Agrometal y en 1964 se le suma Ingersoll. La primera, con el concurso de la segunda, fue pionera en la incorporación de distribuidores neumáticos, así como el doble disco con ruedas gemelas limitadoras, con paralelogramos anchos y largos; también en colocar el fertilizante a un costado y en profundidad mediante cuchillas dobles inclinadas; y en experimentar con cuchillas lisas de corte y con remoción en la lí-

nea de siembra. Luego suma los discos estrellados barredores de rastrojos, y en el año 1996 la cuchilla turbo. Así hasta llegar a la sembradora IOM inteligente, la Pivot que permite pasar rápidamente de trabajo a transporte, y el uso de actuadores hidroneumáticos para cuerpos de siembra. En la década de 1920, Santos y Quinto Giorgi, oriundos de Ripe San Ginesio, región italiana de Le Marche, migraron a Fuentes, provincia de Santa Fe, luego de la Primera Guerra Mundial. Durante la década de 1930, instalados en su taller,

El pionero Jethro Tull (1672 - 1741), el inventor de la primera sembradora de tracción animal, fue jurista y agrónomo, y estudió derecho en Londres, pero pronto abandonó la carrera para volver al campo. Se dedicó a la granja familiar porque tanto su abuelo como su padre se habían desentendido de sus fincas, y Tull decidió recuperar su rendimiento. Como era su única fuente de ingresos, una de sus principales fijaciones fue tratar de optimizar la mano de obra para sembrar grandes extensiones de terreno. El proceso costaba mucho tiempo y se perdía homogeneidad en las siembras, cosa que influía negativamente en el riego y la recogida. De ahí su invención.

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comenzaron a reparar y transformar máquinas agrícolas, mayormente importadas y con intenso uso. La siembra y cultivo de maíz, una de las principales actividades agropecuarias por aquella época, los lleva a desarrollar también distintos tipos de abresurcos y otros accesorios para las sembradoras existentes. Hoy Giorgi produce, entre otros equipos, la sembradora Precisa 8000. Con funcionamiento autónomo de cada órgano, regulación puntual de la carga para cada sistema, variando la tensión sobre cada resorte, regulación rápida de la carga, en el caso de cuchillas delanteras y discos fertilizadores, agregando o quitando topes a los respectivos cilindros hidráulicos que accionan estos conjuntos. Un ejemplo de evolución.

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Hitos Un trabajo de Mario Bragachini, de la EEA INTA Manfredi, puntualiza los distintos avances operados en las sembradoras de la Argentina: 1956: Primeras sembradoras de grano grueso para tractor, de 18 CV y 5 hileras a 70 cm. Maíz, girasol, maní con placa. 1961: Primeras sembradoras nacionales de serie para grano fino para tracción a tractor, con 24 hileras a 15 cm, rueda de hierro y neumática. 1972: Primeras sembradoras de grano grueso pensadas y diseñadas para siembra directa (1972-78.000 hectáreas). 1981: Mayor requerimiento de eficiencia de siembra en maíz y girasol. Primeros distribuidores neumáticos por succión (muy demandados para girasol y maíz). 1980/1982: Aparece el glifosato. También los aplicadores de herbicidas pre-emergentes en banda como kit con las sembradoras. 1980/1981: Nace la sembradora de grano grueso con doble disco y doble rueda limitadora adosada, sistema que hasta hoy se utiliza también en siembra directa. 1992: Se evidencia un crecimiento importante del cultivo de soja (5 millones de hectáreas), la siembra directa todavía no superaba las 800.000 hectáreas, pero comenzaban a solucionarse los problemas tecnológicos y se presagiaba un fuerte crecimiento. 1996: Autorización para la comercialización de la soja transgénica con resistencia al herbicida glifosato. Aparece la cuchilla turbo de corte y remoción para sembradoras de grano grueso y fino. 2002: La Siembra Directa se consolida en Argentina, alcanza los 16 millones de hectáreas y la soja pasa a ser el cultivo estrella en el país. 2006: Primera autoguía satelital para sembradoras, con un error inferior a los 15 cm. Antena estacionaria RTK. 2009: Primera sembradora neumática de grano grueso con asistencia individual eléctrica, con motores para succión y tren cinemático individual por cuerpo, todo con señales Can Bus, de la empresa Schiarre, Córdoba.

perderse de vista que los distribuidores mecánicos, todos ellos por placa y alvéolos, cuentan con muy buena precisión de siembra –aún mejor que las neumáticas– cuando se selecciona bien el diámetro del

Sabemos de esto A decir de los especialistas del INTA, queda muy claro que el mercado de sembradoras en la Argentina pasa por las máquinas para siembra directa, con kit de fertilización simple y doble, de buen ancho de labor y autonomía y con facilidad de traslado. Junto con las pulverizadoras autopropulsadas, las sembradoras son los rubros en que menos participación existe de lo importado. Los fabricantes nacionales ofrecen prácticamente todas las variantes de equipamiento disponibles a nivel mundial. Las tendencias para grano grueso incluyen los distribuidores neumáticos en el caso de girasol y maíz, si bien no debe 90 • CHACRA

alvéolo con semilla bien calibrada y la velocidad de siembra no supere los 6 km/h, dos factores que muy pocas veces se conjugan. Se prefieren caños de bajada de forma rectangular con el lado más lar-

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go siguiendo la línea de siembra y achicándose al llegar a la salida con una leve inclinación en sentido contrario al avance de la sembradora. Asimismo hay coincidencia en cuanto al aumento de la capacidad de las tolvas y el material utilizado –si es monotolva son de chapa y si son tolvas individuales son de plástico–. Respecto de la fertilización, en el mercado argentino existen todas las posibilidades de distribuidores e incorporadores tanto en doble como en simple fertilización líquida o sólida; se tiende a la localización del fertilizante a un costado y en profundidad. En cuanto al equipamiento para corte de rastrojo y remoción de suelo en la línea de siembra, pocas cosas tan relevantes como la adopción de la cuchilla turbo, que realiza un eficiente corte del rastrojo aun cuando éste es abundante y húmedo, completando su tarea con una remoción en una banda de 2,5 a 3 cm de ancho por 8 a 10 cm de profundidad. En cualquier caso es clave colocar la semilla a la profundidad apropiada y de forma pareja una con respecto a la siguiente y anterior para generar plantas uniformes

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que no compitan entre sí (dominadas y dominantes), que en el caso del maíz afectan al rendimiento. Para mejorar la uniformidad de profundidad de siembra también se trabaja en diseños para cargar de forma constante a los trenes de cuchillas y cuerpos sembradores. A todo esto hay que sumar consideraciones respecto de la fertilización líquida –existen varias formas de localizar los tanques– y el aporte de la Agricultura de precisión. En grano grueso los monitores de siembra ya son una constante. Asimismo avanza el uso de siembra y fertilización variable de forma independiente. En cuanto a los equipos de grano fino y soja, el mercado está dividido en sembradoras de monodisco con una fuerte aceptación en zonas de suelos arcillosos o con poco rastrojo; y para las zonas de alta exigencia en volumen de rastrojo y excesiva humedad a la siembra existen dos posibilidades: sembradoras monodisco con kit de cuchillas de corte y remoción o bien las sembradoras de doble disco con cuchilla turbo independiente. Se tiende asimismo al copiado de la

profundidad por medio de las ruedas traseras con cuerpo articulado por paralelogramo. También se pretende equipos de siembra con exigencias en el corte de rastrojo abundante, suelos húmedos, flojos, con actividad biológica de varios años de directa, con fertilización simple de forma excluyente y con gran aceptación de la fertilización doble. Máquinas con el peso suficiente para lograr penetración en las condiciones más exigentes, gran autonomía de semilla y fertilizante, facilidad de carga y una notable versatilidad y practicidad para el traslado. Y crece la presencia de las sembradoras Air drill con dosificadores a chorrillo y traslado por aire hacia el cuerpo de siembra. Son de gran ancho de labor (10 m) con trenes de siembra, en su gran mayoría de monodisco, que se adaptan bien para tractores de gran potencia; de esa manera la capacidad de trabajo puede llegar de 7 a 10 ha/h y superar las 100 hectáreas por jornada. CH Fuente: CHACRA, INTA y bibliografía disponible.

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PRESENTACIÓN AGROMETAL

Alta productividad La nueva sembradora de la marca combina una gran capacidad de trabajo con elevada precisión en la tarea y notable versatilidad en materia de configuración de espaciamientos.

La Agrometal APX optimiza los resultados de la ventana de siembra y se ofrece en dos modelos con distinto ancho de labor.

a empresa de Monte Maíz, provincia de Córdoba, lanzó su nueva Agrometal APX. Sus virtudes indican por sobre todas las cosas alta productividad al optimizar la ventana de siembra, y una meritoria precisión a la hora de poner la semilla en el suelo. Se ofrecen los modelos 9-3,5, desde 14 líneas a 70 cm hasta 27 líneas a 35 cm, y 11-3,5, desde 16 líneas a 70 cm hasta 33 líneas a 35 cm. Por cierto, cuentan con detalles constructivos que vale la pena repasar. 92 • CHACRA

Configuraciones Modelo 9-3,5 Número de líneas Separación entre líneas (cm) Ancho de labor (m) Potencia aproximada (HP)

18 52,5 9,45 160

Ficha técnica Sistema de transporte de semilla mediante aire (Seed delivery). La máquina está equipada con tolva de semilla (capacidad superior en un 58%) presurizada

27 35 9,45 240

23 42 9,66 200

25 38 9,05 225

14 70 9,80 125

mediante una turbina de soplado accionada hidráulicamente; la simiente es transportada desde la tolva central a las minitolvas del dosificador neumático. El flujo se restablece una vez que el dosifi-

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Configuraciones Modelo 11-3,5 Número de líneas Separación entre líneas (cm) Ancho de labor (m) Potencia aproximada (HP)

22 52,5 11,55 200

33 35 11,55 300

27 42 11,34 240

30 38 11,40 270

16 70 11,90 145

El sistema de transporte de semilla de la tolva a los dosificadores neumáticos es mediante aire.

Este equipo cuenta con un innovador esquema de plegado para proceder al transporte a tiro.

cador vacía la minitolva. El sistema de carga central permite abastecer las tolvas de semilla y fertilizante de manera ágil y rápida. Esquema innovador de plegado para el transporte a tiro. Si bien tiene 11 m de ancho de labor, se reduce a 3,5 m en el momento de trasladarla. Para transporte en carretón no es necesario desarmar ninguna parte de la máquina. El sistema de balancín en ruedas principales de apoyo permite traslados a velocidades de hasta 35 km/h, y otorga alta estabilidad en tránsito y siembra. La lanza tipo única hace posible reducir tiempos muertos hasta pasar de lote. Durante el trabajo a campo todas las ruedas de apoyo se encuentran por delante de la siembra, lo cual asegura una germinación óptima en todas las líneas. El sistema de transferencia de peso (opcional) reduce la compactación sobre el centro de la máquina y distribuye el peso sobre los alerones de manera uniforme. Éstos son flexibles para facilitar el copiado del terreno, y totalmente abulonados. La máquina cuenta con amplia versatilidad en la configuración de espaciamientos de siembra y monitoreo de las líneas de siembra (semillas grano por grano y fertilizante a chorrillo; es opcional el uso de tasa variable para simiente y fertilizante), que permite optimización de insumos, mayor renta y facilidad de manejo y operación. Tren de siembra con sistema libre de lubricación: doble disco de 16”, rueda controladora de profundidad con sistema de balancín regulable, ruedas tapadoras con regulación de carga y ángulo de tapado, cuchilla turbo de 16”, fertilización simple y en la línea de siembra. CH

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Revista Chacra-Julio 2015

Resumen de precios Disponibles Trigo

Pase positivo hacia enero-16.

= Limitaciones de exportación.

t Sector exportador sobrecomprado

Maíz

t Ingreso de cosecha tardía local. t Ingreso de cosecha de Brasil. t Limitaciones de exportación.

Soja

Expectativas mercado climático en USA. t Producción récord en Sudamérica. t Altas necesidades de venta.

Futuros Trigo enero 2016

t Fuerte caída de área local. = Oferta mundial se mantiene Expectativas de mejoras comerciales.

Maíz julio 2015

Menor prod. en 4 ppales. exportadores.

= Producción en la Argentina.

t Altos stocks internos.

Soja noviembre 2015

Expectativas mercado climático en USA.

= Producción récord en Sudamérica. t Incremento de stocks mundiales.

ABRIL 2015 • 85

Suplemento económico

Gastos regionales Resultados y precios de referencia de la campaña 2015/16. Rindes de indiferencia de la campaña 2015-16 para Norte de Bs. As.

Resultado proyectado 2015/16 Norte de Bs. As. u$s / ha Soja

Maíz

22,0

12,0

100

INGRESO BRUTO

836

1200

Gs. Comerciales (% IB)

20%

32%

Precio Bruto (u$s/qq) Producción (qq/ha)

Gs. Comercialización

167

384

Cosecha (%)

8,9%

8,0%

Cosecha INGRESO NETO

594,3

720,0

Labores

Semillas

160

Herbicidas

Insecticidas

Fungicidas

Fertilizantes

130

Seguro

Gestión Comercial

Gerencial/Administ.

Costo Directo

360

529

MARGEN BRUTO

234

191

Arrendamiento

284

Costo Total

644

813

MARGEN NETO

-50

-93

54 • CHACRA

Gastos totales vs. precio de referencia en Brasil Soja

Gastos totales vs. precio de referencia en Uruguay Soja

Destacados del mes Economía

Dólar/Euro: relaciones de monedas. La relación dólar/euro en los últimos días comenzó a recuperarse. En el mes de abril, dicho vínculo alcanzó un mínimo promedio de 1,08 u$s/euro, muy cercanos al mínimo registrado en 2003 (1,04 u$s/euro). Hoy la relación se ubica en 1,13 u$s/euro. La recomposición del euro frente al dólar se debió principalmente a las buenas expectativas de renegociación por la deuda de Grecia con la Unión Europea. Esta apreciación favorece a los países europeos para la compra de commodities (soja, maíz, trigo, entre otros) ya que le resulta más barato.

Estrategia

Variables

Dólar: incertidumbre financiera. Las dos variables a analizar son el dólar blue (color azul) y lo que se denomina ‘dólar paridad’ (color verde) que surge de la relación entre la cotización en pesos y en dólares del bono RO-15. Luego de un inicio de 2015 con promedios mensuales en baja, como se puede observar en las barras, en las últimas dos semanas se visualizó un incremento del dólar paridad por cambio de estrategía de inversores que terminó por arrastrar al dólar blue. Esto se generó a raíz de la incertidumbre que ocacionó el cierre de listas, motivando que muchas empresas tiendan a dolarizar su cartera.

Comercialización Si se registrase una caída del valor de la soja en los próximos meses, se pone en riesgo el volumen que aún se encuentra sin vender. El 70% de la producción nacional se halla atado a las vicisitudes del mercado. Es por eso que, resulta interesante analizar las herramientas comerciales y poder tomar coberturas de precios con un gasto de 5 u$s/tn. Este seguro de precio (PUT) de 224 u$s/tn hasta noviembre-15, tiene un costo en torno a los 5 u$s/tn. Sea cual fuera la herramienta a utilizar, es importante que tenga reacción a la suba.

ABRIL 2015 • 87

Suplemento económico

Indicadores Precios relativos y relaciones de precios necesarios para el negocio. Paridad: Capacidad de pago de soja disponible.

Precios: Posiciones cosecha de soja Mayo.

Fuente: Globaltecnos sobre la base de Minagri y BCBA.

Fuente: Globaltecnos sobre la base del MATba.

La cotización de la soja local desde su cosecha ha mostrado descuentos respecto de la capacidad de pago de la industria, del mismo modo que del FAS teórico para la exportación de grano. La gran producción obtenida, así como también la necesidad de venta ha llevado a que la demanda no tenga que pagar premios por el poroto. En la medida que se abonen las tarjetas rurales y los nuevos arrendamientos, la oferta se va a ir reduciendo y el descuento posiblemente disminuya.

Los valores mayo 2016 en los mercados a futuros locales rondan los 220 u$s/tn. Cabe recordar que a igual fecha de la campaña pasada los valores a cosecha se situaban entre 290 y 300 u$s/tn, comenzando a descender con la confirmación de la buena producción en el hemisferio norte a partir de julio de 2014. Por esto y ante la posibilidad de que se logre un volumen significativo en Estados Unidos habría que comenzar a evaluar alternativas de cobertura de precios, preferentemente con reacción a la suba.

Fuente: Globaltecnos sobre la base de fuentes privadas y MATba.

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Hacienda

Informe Mensual Mercados de hacienda

Revista Chacra-Julio 2015

Resumen de cotizaciones mensuales. Mercado de invernada. Junio 2015*. Invernada

$ Min.

$ Máx.

$/kg Vivo

Var % mensual

Terneros - 160 kg

23,78

25,49

2,02%

Terneros - 160-180 kg

22,68

24,87

23,97

2,24%

Terneros - 180-200 kg

22,68

24,49

23,61

2,10%

Terneros - 200-230 kg

21,66

23,23

22,50

2,70%

Terneros - 230-260 kg

20,06

20,61

20,29

-1,38%

Novillitos 260-300 kg

18,92

20,20

19,48

-1,39%

Novillitos +300 kg

16,10

17,71

17,03

-0,72%

Terneras -150 kg

23,93

26,48

25,17

1,79%

Terneras 150-170 kg

22,54

24,16

23,35

2,67%

Terneras 170-190 kg

21,60

23,46

22,53

2,41%

Terneras 190-210 kg

21,74

22,81

22,38

3,35%

Vaquillonas 210-250 Kg

20,33

21,92

21,16

1,82%

Vaquillonas 250-290 kg

18,89

20,70

19,58

2,84%

Vaquillonas +290 kg

15,74

16,96

16,45

-5,73%

22,92

1,41%

Precio Promedio

Fuente: Elaborado por Revista Chacra en base a datos de entresurcosycorrales.com. *Datos parciales cerrados al 18/6. Más información en suplemento Ganadería: www.revistachacra.com.ar.

$22,92 Anterior $22,60

Variación 1,41 %

Promedio Mercado de Invernada ($/kg vivo) 102 • CHACRA

$23,97 Anterior $23,44

Variación 2,24 %

Precio Promedio Ternero de 160-180 kg ($/kg vivo)

Resumen de cotizaciones mensuales. Mercado de cría ($/cabeza). Vientres

$ Máx.

$ Prom.

Var % mensual

Vaquillonas C. Gtía. Preñez

7.883

8.928

8.544

-3,00%

Vaquillonas Sin Servicio.

4.973

5.973

5.523

-3,72%

Vacas C. Gtía. Preñez Nueva

7.310

8.410

7.989

-2,09%

Vacas C. Gtía. Preñez Medio

7.364

7.867

7.625

10,33%

Vacas C. Gtía. Preñez Usada

4.805

5.899

5.471

-0,06%

Vacas Sin Servicio

3.550

4.503

4.010

1,47%

Vacas Usadas con Cría

3.127

3.346

3.224

-10,21%

Fuente: Elaborado por Revista Chacra en base a datos de entresurcosycorrales.com.

$8.544

Vaquillonas C.Gtía.Preñez ($/Cabeza) Evolucion Mensual Precio Promedio Mercado de Invernada. Período 2013 a la actualidad ($/kg vivo).

JULIO 2015 • 103

Internacional

$ Min.

Mercado de Liniers

Transitando el mes de junio el grueso de la zafra 2015 ya se ha movido hacia los destinos de invernada. Con menor volumen al ofertado en abril-mayo, los precios volvieron a subir y se ubicaron en torno a los $24 para los terneros de 160-180 kg. El retraso de la llegada del frío y la buena condición de los campos estiraron la salida de la invernada y los precios sólo se resintieron en abril cuando la falta de precipitaciones en la Región Pampeana amenazó a los campos naturales. La relación ternero/novillo se mantiene en 1,36, lo que representa una cifra elevada si se compara con los valores promedio para esta época del año (1,10). Por otra parte, se retrasa la salida de vacas vacías a faena; el buen clima, el bajo costo de mantenimiento (maíz barato) y las dificultades para encontrar un destino redituable al dinero en efectivo colaboran para que el productor conserve a campo esta categoría. Publicado el stock de SENASA 2015 se confirmó la caída de existencias totales explicada principalmente por el descenso de terneros en stock (-359 mil cabezas), mientras que el resto de las categorías se mantuvieron sin grandes variaciones. A la espera de una actualización de precios de la hacienda en Liniers, el panorama se presenta alentador para la cría para el segundo semestre del año; las señales transmitidas por las cotizaciones y los buenos resultados económicos se trasladan a distintos actores que hasta hace unos meses se mantenían ajenos a esta actividad.

Invernada y Cría

Los precios acompañan la cría

Informe Mensual - Hacienda

Resumen de operaciones en el Mercado de Liniers. Junio 2015*. Toros

MEJ

Total Promedio

19,78

10,10

14,93

15,00

2,13%

1,13

-2,75

4,51

0,15%

25.407

3.938

17.469

2.009

357

74.356

19,77%

34,17%

5,30%

23,49%

2,70%

0,48%

100%

393

439

377

318

599

335

406

Novillos

Novillitos

Vacas

17,11

18,75

9,98

17,39

Var.% Mensual Precio

3,10%

2,32

1,86

Volumen (Cabezas)

10.478

14.698

Participacion %

14,09% 469

Precio ($/kg vivo)

Peso promedio (kg vivo)

Vaquillonas Terneros

Fuente: Elaborado por Revista Chacra con datos de Mercado de Liniers S.A. *Datos parciales cerrados al 18/6. Más información en suplemento Ganadería: www.revistachacra.com.ar

Esperando una suba En junio los precios generales del Mercado de Liniers se mantuvieron estables, con novillos y novillitos registrando las alzas más destacadas, 3,10% y 2,32% respectivamente. Las cotizaciones como es usual varían de acuerdo con la cantidad de oferta y la calidad; el interés de los compradores se centra en los rendimientos en gancho y cuando se presentan buenos lotes la demanda se anima a ofrecer unos centavos de más. La oferta en los primeros cinco meses tuvo una mayor participación de novillos y novillitos diferidos del año pasado que subieron el peso promedio de la res en gancho de 221 kg en 2014 a 224 kg en 2015. Asimismo sorprende la caída de hembras en faena: de un promedio del 45% del año pasado a un 43% acumulado hasta mayo 2015. Los productores esperan para la segunda parte del año una suba de precios en el gordo que ya lleva once meses de atraso. Al depender el precio casi exclusivamente del mercado interno se estima que parte del dinero inyectado en la calle en concepto de aguinaldos y paritarias despertará a una demanda minorista, que además de la carne bovina cuenta con buena oferta de carne aviar a muy bajo precio.

$15,00 Anterior $14,98

Variación 0,15%

Precio promedio general Mercado de Liniers

$17,11 Anterior $16,60

Variación 3,10%

Precio promedio novillo Mercado de Liniers

$17,51 Anterior $16,47

Índice sugerido para arrendamientos rurales

Evolución histórica IGML1 y precio promedio novillo. Período 2013 a la actualidad ($/kg vivo).

IGML: Índice General Mercado de Liniers.

104 • CHACRA

Variación 3,25%

Precio de hacienda en pie internacional (u$s/kg)

Mercados internacionales

Mercado de Liniers

El novillo argentino subió un 2,36% en dólares durante las primeras semanas de junio y se presenta como el más caro de la región. Con respecto a los demás socios del Mercosur nuestro novillo se ubica un 18% por encima del promedio de los principales competidores. La suba del precio nominal en pesos y un tipo de cambio controlado encarecieron el principal insumo de la industria exportadora. En Brasil, luego del pico alcanzado en abril, baja por segundo mes consecutivo el precio del novillo en San Pablo, y cotiza en u$s 1,57. China reabrió las importaciones para el mercado brasileño que se encontraban suspendidas desde fines de 2012 a causa de un episodio de vaca loca. Uruguay sube un 3% el precio en dólares, y su novillo promedia los u$s 1,78; durante las primeras tres semanas de junio sus exportaciones a China y Estados Unidos representaron el 50% y el 20% del total, respectivamente. El novillo de Paraguay, con su reingreso al mercado europeo luego de superar el brote de aftosa del año 2011, registró la suba más importante de la región, un 5,55% en dólares con respecto al mes de mayo pasado.

Invernada y Cría

Argentina: poco novillo y mucho precio

Internacional Fuente: Elaboración en base a datos de Argentina: Mercado de Liniers S.A y Banco Central de la República Argentina, Uruguay: INAC, Brasil: http://www.pecuaria.com.br/ y Banco Central do Brasil; Paraguay: http:// www.elrodeo.com.py/ y Banco Central del Paraguay; Estados Unidos: http://www.usda.gov

ARGENTINA: u$s 1,94 URUGUAY: u$s 1,78 BRASIL: u$s 1,57 PARAGUAY: u$s 1,58 ESTADOS UNIDOS: u$s 3,53 JULIO 2015 • 105

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GENÉTICA VEGETAL AVANCES

Valorar los beneficios

Mucho público en la jornada realizada por la Estación Experimental Obispo Colombres en Tucumán.

sta historia tiene como telón de fondo a productores dispuestos a pagar por investigaciones en biotecnología. En el marco de la discusión pública sobre el modo de retribuir económicamente a los obtentores de semillas, en el que se busca un criterio equilibrado que sea aceptado por los diversos actores involucrados, vale la pena poner el foco en una experiencia en la que desarrolladores y agricultores actúan a partir de un consenso implícito: apuntalar las investigaciones no es una ventaja sólo para una de las partes sino un beneficio para todos. Por cierto, la Estación Experimental Agroindustrial Obispo Colombres (EAAOC) no la tiene fácil para sostener y profundizar sus programas de mejoramiento genético de cultivos, al no recibir una retribución suficiente por sus reconocidas investigaciones biotecnológicas. Pero el apoyo financiero que le brindan los productores de su zona de influencia le proporciona un espaldarazo para seguir adelante. Así, en abril la Experimental presentó un híbrido de maíz y más recien106 • CHACRA

Los productores del NOA sostienen el funcionamiento de la Estación Obispo Colombres porque han comprobado la magnitud de sus aportes al mejoramiento de los cultivos. Un ejemplo en medio de la interminable discusión sobre el reconocimiento económico a los obtentores de semillas.

Modelo de gestión centenario La EEAOC lleva 106 años de fructífera tarea en Tucumán. Obra del empresario y senador Alfredo Guzmán, es un ente autárquico inserto en la órbita del ministerio provincial de Desarrollo Productivo, que se financia con aportes económicos de la producción. Ejemplo de articulación público-privada, in-

temente un nuevo material en caña de azúcar (ver recuadro pertinente) que se suman a más de 50 cultivares, convencionales y transgénicos, inscriptos en la Argentina y en otros países, entre los cuales se destaca Munasqa, una soja transgénica que ocupa más de un millón y medio de hectáreas en el norte argentino, y también tiene una gran penetración en Bolivia y Paraguay.

tegra en su directorio a representantes del sector agroindustrial, que cogestionan junto a un staff de profesionales técnicos ampliamente respetados. La vinculación con las cadenas productivas de la región se da también en los servicios que les presta a éstas, lo cual le suma recursos adicionales.

De todos modos, el reconocimiento económico para los obtentores vegetales se rige por la Ley Nacional de Semillas 20.247, por lo cual, en Tucumán como en todo el país, el irrestricto uso propio de los granos es desvirtuado por el comercio ilegal de “bolsa blanca”, que licua las posibilidades de capitalizar el logro biotecnológico. Por ello, a la EAAOC le sucede algo

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GENÉTICA VEGETAL AVANCES Distinguido

similar a lo que esgrimen empresas privadas que desarrollan semillas, que también son apoyadas por productores dispuestos a aportar recursos a la innovación. Pero el arraigo, territorial y simbólico de esta institución pública, más el financiamiento del sector privado (ver Modelo de gestión centenario) la distingue como un caso testigo.

Algo hay que hacer En el plano nacional, pese a los esfuerzos de propiciar consenso –especialmente motorizado por el secretario de Agricultura, Gabriel Delgado– se perciben visiones encontradas y pareciera que mayoritariamente los productores, y algunas de las entidades que los representan, defienden el derecho al uso propio de las semillas autógamas y resisten el pago de regalías. En cambio, en una visita de CHACRA al NOA, palpamos el respaldo prácticamente unánime a la tarea de la EAAOC. Y en ese marco obtuvimos el testimonio de productores dispuestos a pagar las tecnologías que les ofrecen mejores rindes. “Yo estoy de acuerdo con que se pague por la propiedad intelectual a través de las regalías, cuidando de que no haya abusos por parte de las multinacionales”, afirma Louis Caratis, un productor de origen francés, que desde hace 30 años está radicado en La Cocha, en el sur tucumano. “Por el plus de productividad que se ve en las cosechas hay que reconocer el valor de ese avance, que cuesta mucho dinero. Lo pagamos cuando compramos medicamentos y con las semillas debe funcionar igual”, completa Caratis.

Daniel Ploper, destacado fitopatólogo.

De modo similar opina el productor salteño Esteban Guerinau, cuyas siembras también se realizan en el amplio radio de influencia de la EAAOC: “Hay que llegar a una ecuación que sume para todos: el que está invirtiendo y el que accede a la tecnología y la va conociendo de a poco, y que cada productor asuma o no la conveniencia tecnológica según cada uno de sus planteos. Ahora no hay ninguna protección a la propiedad intelectual”.

Palabra autorizada La tecnología que adoptaron los productores en los últimos años permitió rendimientos competitivos, la incorporación de tierras marginales y su revalorización y el crecimiento de la producción de granos en toda la región. Y en eso tuvo mucho que ver la EAAOC. Su direc-

Nuevos híbridos y variedades En el marco del trabajo investigativo que la EEAOC articula con otros organismos representativos como el INTA y la Asociación de Cooperativas Argentinas, recientemente lanzó el híbrido de maíz convencional ACA 622. Y el mes pasado presentó también una nueva variedad de caña de azúcar, la TUC 03-12. El híbrido es un producto especial de la sociedad con Lealsem y ACA; un colorado duro que se pacta con venta asegurada de los granos y se exporta a un mercado no tradicional. Se lanzó en el Día de Campo que se realiza anualmente con elocuente interés de más de 300 productores del NOA. En este caso, 108 • CHACRA

se observaron 41 macroparcelas de soja y maíz, cada una de ellas sembradas con distintos híbridos y variedades de una veintena de semilleros. Técnicos de Nidera, Don Mario, Syngenta, Bioceres, Monsanto y ACA, entre otros, explicaron las características de sus materiales, lo que representa para los productores una oportunidad inigualable de comparar en un territorio neutralmente confiable. En tanto, con TUC 03-12, quinta variedad cañera desarrollada por la EEAOC, se diversifica la composición varietal en la búsqueda de incrementos de productividad: alcanzó un promedio general de 95,5 tn de caña/ha.

El 16 de junio pasado, el Dr. Daniel Ploper, director técnico de la EEAOC e investigador de CONICET, fue distinguido por la Academia Nacional de Agronomía y Veterinaria, en reconocimiento a su trayectoria. Ingeniero agrónomo de la UTN y doctorado en Fitopatología en la Universidad de Purdue (Indiana, Estados Unidos), donde en 2009 lo calificaron como “egresado distinguido”, Ploper fue reconocido ahora como Académico Correspondiente, por su “contribución en materia de mejoramiento genético y manejo del cultivo, con aportes esenciales en el área de la fitopatología”. El lector podrá disfrutar notas en video a Ploper, Caratis, Devani y Guerinau en www.revistachacra.com.ar.

tor, Daniel Ploper, prestigioso fitopatólogo recientemente incorporado como miembro de número de la Academia Nacional de Agronomía y Veterinaria (ver recuadro Distinguido) explicó: “A la par de nuestros aportes en semillas, nos planteamos ser una referencia ecuánime sobre toda la oferta biotecnológica a disposición”. A lo que el coordinador del programa Granos, Mario Devani, agrega: “Los productores valoran nuestro trabajo en los principales cultivos porque ofrecemos cosas que les sirven”. Al respecto Ploper advierte que “esta tarea lleva su tiempo y una importante inversión económica. Las nuevas semillas surgen del trabajo de múltiples recursos humanos capacitados, de infraestructura adecuada, de germoplasma elegido y de programas de mejoramiento que implican mucho dinero”. Por eso sostener la investigación requiere una retribución que permita seguir invirtiendo en la incorporación de tecnología. Y mientras las investigaciones y los desarrollos no se detienen, también continúa el “extensionismo filosófico”. Porque, como concluye Ploper, “es una tarea de todos los días explicar los procesos, para que se dimensione en toda su magnitud el trabajo que hay detrás de cada nueva semilla, como punto de partida para cultivos más productivos y sanos, en cantidad y calidad”. Mauricio Bártoli Enviado especial a Tucumán

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CÓMO NOS VEN LILIANA FRANCO

“Este gobierno exprimió al campo” L

iliana Franco es una periodista especializada en economía y política. Desarrolla tareas en el diario Ámbito Financiero, en Radio Rivadavia y es además panelista del programa Intratables. En diálogo con CHACRA nos brindó, con un lenguaje muy directo, su análisis acerca de la situación del sector. Por cierto, la unen al campo los recuerdos de su infancia, al sur de Pergamino, en la provincia de Buenos Aires. Rememora que en los campos se cultivaba sólo trigo y maíz y que la soja entonces no era tenida en cuenta. “Siento un profundo respeto por la gente de campo porque son los que aportan divisas al país –empieza diciendo la periodista–. Es necesario recordar la vertiginosa recuperación que tuvo la Argentina luego de la crisis de 2001, desde lo económico. Y se resolvió rápidamente porque el campo, que durante la convertibilidad la pasó bastante mal, se tecnificó y se puso al frente del cambio. Tenemos un nivel de productividad en el sector agropecuario que ojalá lo tuviera la industria. En aquella etapa este gobierno aprovechó los términos del intercambio, le aplicó retenciones al agro y logró un ingreso por partida doble: por un aumento de precios y por un incremento de la productividad del sector.” Franco pone el foco en el debate referido a la legitimidad 110 • CHACRA

La periodista entiende que la Administración aprovechó los términos del intercambio hace una década. Lo grave es que sigue sacando recursos del agro a pesar de que el escenario ha variado radicalmente.

absorber; el problema fue que se persistió en esa política y así se terminaron poniendo palos en la rueda de la evolución del agro. Lo mismo ocurrió con la intervención en el mercado de la carne”, se sincera nuestra entrevistada.

De no creer

Herencia pesada “Nuestra democracia es endeble, todavía subsisten resabios autoritarios. Respecto de la política de los últimos años, es cierto que hubo una integración de las clases más bajas, pero me hace ruido que tengamos tantos planes asistenciales. Se habla de entre 14 y 18 millones de planes. Éstas deberían ser políticas de corto plazo, que no atenten contra el trabajo. Me parece que se trata de una gran herencia negativa; haber debilitado la cultura del trabajo no será fácil de remontar para el próximo gobierno. Mirando la región me gustaría que tuviésemos un mix entre las administraciones de Chile y Brasil. Chile porque pudo salir de su pasado autoritario y mantener el orden. Brasil porque tiene empuje y políticas a largo plazo, y un poco de Uruguay también, que se está quedando con esa educación de excelencia que supimos tener nosotros.” (Franco)

de imponer retenciones. “Quiero ser justa. En la época en que Roberto Lavagna tomó el Mi-

nisterio de Economía yo estaba de acuerdo con el gravamen y el campo en ese momento lo pudo

¿Estás de acuerdo con que el Gobierno destrata al campo?, preguntamos. Liliana considera que la Administración exprimió al agro, y obró con una visión claramente de corto plazo. “Cómo no te vas a sentar a hablar con un sector que representa el mayor ingreso de divisas. Es una locura. El campo es la mina de oro de este país, es el sector estratégico de la Argentina, que nos permitió salir de la crisis y que nos puede seguir dando un crecimiento sustentable por décadas. Lo primero que haría es hablar con sus representantes. Y eso no significa bajarme los pantalones con nadie”, grafica. Franco está convencida de que actualmente tenemos un tipo de cambio similar al de los 90, si no más bajo aun. “Asistimos a una caída del precio internacional y costos que suben por la inflación. La verdad es que yo admiro a la gente de campo, porque además tienen el problema del clima cuando no juega a favor. Este anticompetitivo tipo de cambio se hace sentir en todo el interior. En la vitivini-

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Todo da lo mismo “Cuando sucedió la muerte de Alberto Nisman pensé que era un quiebre institucional, pero hoy digo que no, que lamentablemente fue una muerte más. Y lo digo con mucha pena; es posible que en diciembre nadie se acuerde del fiscal. Creo que lo que marcó su muerte es que en la Argentina puede pasar cualquier cosa, todo da lo mismo. Y ahí la responsabilidad es de los tres poderes: Legislativo, Ejecutivo y Judicial.” (Franco)

cultura, en manzanas y peras, en olivas. No entro a analizar si el reclamo del agro es válido o no, yo sólo sé que es un sector estratégico para la Argentina, y debe ser escuchado. Hoy por hoy no cuenta con una política a mediano ni a largo plazo.”

Divididos La forma en que el sector comunica sus demandas es otro punto de áspero debate. “Cristina logró algo que otros no han conseguido. Fue tal el embate contra el sector que favoreció que grupos disímiles se unieran. Ahora la estrategia del Gobierno de ‘divide y reinarás’ está empezando a funcionar. Es mejor negociar con uno que con todos. Yo lamentaría que la Mesa de Enlace no continúe, y ojalá se replique en el sector industrial. Los reclamos pueden ser micro o macro, pero en lo que van a coincidir las diferentes entidades es en el segundo plano: los gravámenes, el tipo de cambio y otras cuestiones; después cada sector negociará lo particular. Creo que alguna vez en la Argentina tenemos que manejar políticas macro, que van más allá de si cultivo soja o trigo. Un poco la Mesa de Enlace lo pidió”. Como gran parte de la gente de medios que ha habitado esta sección de revista CHACRA, Liliana cree imprescindible diferenciar productores según su escala. “Tienen que existir políticas específicas para cada uno”, argumenta.

Agrodiputados El camino parlamentario es uno de los elegidos por el agro para intentar proteger sus intereses, aunque los resultados no han sido los mejores. Franco entiende que la idea de contar con agrodiputados es positiva, sería casi ideal que en las listas sábana haya especialistas de todos los sectores. Por otro lado no cree que la gran ciudad se muestre desinteresada de los temas que atañen al campo. “Acordémonos del conflicto en torno de la Resolución 125. Eso sí, creo que el campo nunca comunicó muy bien lo suyo. Hace poco se conoció una encuesta de una consultora que testeaba qué empresarios conocen los argentinos. El resultado arrojó que sólo mencionaban a Mauricio Macri y a Marcelo Tinelli. La clase empresaria siempre ha tenido una política de mejor no hablar para que no me conozcan, salvo con la 125. Esa encuesta también se refería a la imagen que tenían de los empresarios los argentinos y en general el resultado es negativo. Es necesario comunicar con cuánto contribuye cada sector, en particular el campo. Los argentinos salimos rápido de la crisis, no porque vino un iluminado que se llamó Néstor Kirchner sino porque hubo sectores con alto nivel de tecnificación. El campo fue clave, y debe conquistar a todos, no sólo a la gran ciudad.” CH MARÍA PAULA GONZÁLEZ

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Banco Galicia y Revista Chacra convocan a Organizaciones de la Sociedad Civil a la presentación de nuevos trabajos para la edición 2015 del premio a la Gestión Solidaria del Campo. Bases y condiciones en www.gestionsolidaria.com.ar / Tel. (011) 5353-5090 al 94 Estos son algunos de los programas que participan este año.

Aprendemos Jugando Provincia de Santa Fe

Provincias de Santiago del Estero y Chaco

Actividades recreativas para niños que se realizan en el Salón Comunitario del Paraje y en la Plaza, que fue re-acondicionada por la organización. A través de una herramienta de educación popular como es el juego se fortalecen la cooperación, la creatividad, la participación, la libre expresión y el trabajo en equipo.

Plan de fortalecimiento del cuidado de la primera infancia, a través de la formación de las madres y el control y seguimiento nutricional de infantes, para reducir el número de niños que sufren desnutrición infantil en parajes pequeños y distantes de la provincia.

EQUIPO DE TRABAJO SOLIDARIO

HACIENDO CAMINO ASOCIACIÓN CIVIL

Reserva alimentaria - El Porvenir

Taller de servicio a la comunidad

Se capacita a la población rural para llevar a cabo la producción de reservas de nogales, frutales y hortalizas, y asegurar el acceso a alimentación sana y nutritiva, Además, se atienden necesidades vinculadas a la educación, salud, cultura y recreación.

Jóvenes y adultos con discapacidad severa y profunda que concurren al centro de día asisten a un taller, donde se restauran muebles y materiales didácticos que se donan a instituciones que lo necesitan. Desarrollan sus capacidades a través del trabajo comunitario y el intercambio.

FUNDACIÓN AGRUPAR

CENTRO DE DÍA “TORNQUIST”

walterdarioalegre@hotmail.com Tel.: 03483 490375|

Provincia de Corrientes

fundacionagrupar@agrupar.org.ar Tel.: 3777 420956 / 011 15 65976235

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Atención Rural

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Provincia de Buenos Aires

centrodediatornquist@yahoo.com.ar Tel.: 0291 4940777 / 15 4725480

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Salud para el desarrollo y el arraigo

Huevos caseros “Quimey Curram”

Provincia de Jujuy

Provincia de Río Negro

Talleres de capacitación y acompañamiento para dar contención y atención primaria en problemas de alimentación, salud, educación sexual, detección temprana de enfermedades y desarrollo de emprendimientos productivos en población de comunidades aborígenes.

El proyecto se desarrolló como respuesta a la sequía y la caída de cenizas que afectaron la zona. Un grupo de familias propietarias de gallinas ponedoras que se reúne para compartir experiencias y comercializar la producción, logrando aumentar exponencialmente su rinde.

FUNDACIÓN PARA EL CAMBIO

CARITAS DIOCESANA SAN CARLOS DE BARILOCHE

delta@arnetbiz.com.ar Tel.: 0388 4236601 / 15 5000029

Inclusión digital para la formación de capacidades en autoproducción de alimentos en territorios rurales vulnerables del norte santafesino

Programa de Aguas Todo el país

Habitantes de poblaciones rurales reciben capacitación digital para desarrollar conocimientos en la producción propia de los alimentos sanos y seguros.

IDesarrollo de un mapa digital que diferencia el agua contaminada con arsénico de la que puede ser consumida. Los resultados se comunican a la población afectada y se brinda asesoramiento para encontrar una solución al problema. Colabora el laboratorio del Centro de Ingeniería Ambiental del ITBA.

FUNDACIÓN ARGENINTA

NUTRIRED.ORG CONTRA LA DESNUTRICIÓN - ASOCIACION CIVIL

Provincia de Santa Fe

mgfigueroa@argeninta.org.ar Tel 011 4802 6101 INT. 166

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caritasbariloche@speedy.com.ar Tel.: 011 15 5932 3233

info@nutrired.org Tel. 011 4312 2125 / 15 6362 7888

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Nº 100 - Este ejemplar integra la edición de revista CHACRA Nº 1016 - Julio 2015

Editorial Que sea una oportunidad ..............................pág.

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Gerenciamiento La clave del negocio tambero ..............................pág. 118

Alimentación El que busca encuentra ..............................pág. 120

Sanidad La importancia de tener un plan ..............................pág.

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Noticias Apuntes sectoriales ..............................pág. 123

Crisis no es sólo peligro

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Que sea una oportunidad

on tiempos difíciles para la lechería, no es novedad, pero que siempre hay una salida tampoco lo es. El otoño que ya está finalizando fue benigno climatológicamente en la mayoría de las zonas productoras, con heladas que llegaron tarde y temperaturas por encima de lo habitual. Esto permitió que los verdeos y las praderas pudieran mantener una buena oferta de pasto. En cuanto al precio, el panorama continúa complicado. En el mercado internacional el precio de la leche en polvo entera se encuentra en valores mínimos en los últimos cinco años (2.300 U$S/tn). Si bien es cierto que el grueso de la producción nacional no se destina a la exportación, estos precios hacen que lo que se venía exportando se vuelque al mercado interno. Éste no tiene capacidad de absorber ese excedente, y por lo tanto se genera una sobreoferta. La situación es similar en los principales países productores y exportadores de leche. Ello quedó en evidencia a mediados de junio, cuando el Banco Central de Nueva Zelanda recortó las tasas de interés, depreciando su moneda frente al dólar estadounidense. Las autoridades de ese país remarcaron que la debilidad del sector lechero fue uno de los factores que tuvieron en cuenta para tomar esa decisión, en búsqueda de un aumento de la competitividad. Hacia adelante, las previsiones de que se avecine un fenómeno climático “El Niño” generan al-

116 • TAMBO

guna esperanza. Ya que podría afectar negativamente la producción en Nueva Zelanda y al ser éste el principal exportador de lácteos del mundo, se estima que la oferta en el mercado internacional podría disminuir, impulsando los precios. Volviendo al ámbito local, el sector de la producción reclamó, durante una reunión llevada a cabo en el Ministerio de Agricultura, la ampliación del subsidio de $0,30 por litro para aquellos productores de hasta 2.900 litros diarios a productores de hasta 6.000 litros diarios. También demandó medidas de fondo como el armado de un sistema que permita evitar que los excedentes se vuelquen al mercado interno. Desde la Subsecretaría de Lechería se convocó a formar una Comisión Intersectorial para trabajar la problemática del sector, pero las propuestas concretas siguen brillando por su ausencia. No existe un sector o actividad que no haya atravesado alguna crisis a lo largo de su historia. Aunque algunos las sufran con mayor frecuencia, todo aquel que se encuentre involucrado en la producción de alimentos debe saber que no está en el sendero equivocado. El mundo crece día a día en habitantes, demandando cada vez más y mejores alimentos. Habrá que trabajar entonces, tranqueras adentro y tranqueras afuera, para que estas tormentas nos encuentren mejor parados y nos golpeen, aunque sea, un poco menos. Para que cada crisis que pasa sea en realidad una oportunidad para fortalecernos.

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GERENCIAMIENTO

La clave del negocio tambero En momentos críticos como el que está transitando el negocio de producir leche en la Argentina, resulta fundamental hacer foco, literalmente, en lo esencial de la economía tambera.

Si uno metiera en una olla todas las actividades que se realizan en un tambo tranConsultor en queras adentro y la pusiéramos a hervir, el reProducción Lechera siduo que permanecería en esa olla luego de bullir un rato serían el PREÑAR y el ALIMENTAR las vacas. En una crisis todo puede esperar, pero si no hay preñeces se acaba el tambo, y de la alimentación depende la producción de leche.

Por Marcos Snyder

De la alimentación… En cualquier lista de gastos operativos de una empresa que produce leche (lo que llamamos gastos directos) es habitual encontrar 10 a 15 “cuentas” distintas dependiendo de cuán abierto esté el análisis. Pero hay tres “cuentas” que sumadas se llevan más de la mitad de los gastos y son la suplementación, confección de reservas e implantación de pasturas y verdeos, totalizando las erogaciones en alimentación. Los gastos en alimentación se llevan entre el 50 y el 60% de los gastos directos anuales a la hora de producir leche, y son sin duda el lugar donde se define el negocio. Los sistemas de producción argentinos son pastoriles con suplementación. En el gráfico N° 1 podemos ver una descripción de los sistemas utilizados en los tambos CREA. Estos tambos representan el 10% de la leche producida en la Argentina. Allí observamos la distribución en Cuartiles (25% de la muestra) según el uso del pasto en la dieta de las vacas (variando de 64% a 15%)(gráfico N° 1). Es interesante notar que a pesar de la distintas maneras en que los productores utilizan los recursos disponibles (pasto, reservas y concentrados), llegan a resultados similares en lo productivo (litros/hectárea y producción individual). Sea cual fuere el Cuartil en que se encuentre ubicado el tambo, el pasto cosechado por la vaca es un factor de producción relevante y, como vemos en el gráfico N°2 –Costo de Alimentos–, seguirá siendo el alimento más barato de que se disponga (gráfico N°2).

Litros libres… La producción individual es un indicador muy preciado para el productor lechero, pero es muy importante ver cómo se la obtiene si se pretende ganar dinero con las vacas. Siendo los gastos en alimentación los más importantes que tiene un tambo, es usual ponderar la leche que queda libre de éstos, y a eso se lo llama “litros libres”. Los litros libres por hectárea son un gran indicador de la performance económica de un tambo, pues se correlacionan muy bien con el resultado final. ¿Cuáles son los factores que más afectan los litros libres de gasto alimentario? El ingreso por vaca El costo de los alimentos utilizados El consumo de pasto

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Hoy en nuestro medio es habitual ver tambos de alta producción individual. Han hecho los deberes. Las vacas paren en buen estado, se cuidan los detalles durante la transición, las ubres parejas y sanas, se las alimenta bien, se ha mejorado el confort… y van apareciendo las vacas con más de 50 litros en el pico de lactancia y promedios anuales de tambos enteros entre 25-30 litros/vaca/día. Hasta se ven algunos que avanzaron hacia el tercer ordeño con más de 30 litros. Ahora, el asunto es cuánta leche nos queda habiendo descontado los gastos en alimentación, pues allí se ven las diferencias entre las empresas. Acá es donde entra a tallar el consumo de pasto, lo cual es la CLAVE del negocio. Cuanto más pasto logremos que las vacas coman, más económicamente van a producir. Obviamente hay que abastecer de suficientes nutrientes para la producción deseada (básicamente los kilos de materia seca, nivel de energía, los kilos de proteína, el calcio… el fósforo), y esto se hace balanceando la suplementación. Como valores de referencia podríamos citar: Litros Libres: Alto: 20 lt/vaca día Medio: 17 lt/vaca día Bajo: 14 lt/vaca día El comportamiento ingestivo de la vaca en pastoreo está ligado mayormente a la disponibilidad de pasto en la franja asignada (altura y densidad). La “lechera” puede cosechar pasto a razón de 50 a 55 bocados por minuto, 8 a 9 horas por día. Una pastura o un verdeo alto y denso significarán una cosecha diaria mayor a 12 kg de materia seca. Una pastura o un verdeo bajo y ralo redundarán en una ingesta inferior a 6 kg de materia seca. La diferencia en producción será significativa. Para lograr disponibilidades altas de pasto es necesario apelar a la fertilización sin titubeos. Los tambos que “primerean” en este tema difícilmente apliquen menos de 300 kg/ha de urea a un raigrás entre el otoño e invierno, en dos o tres aplicaciones.

Gráfico nº 1. Caracterización de los sistemas de producción lechera en Argentina por el aporte de pasto a la dieta

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Gráfico nº 2. Costo de Alimentos. Pesos/Tn Materia Seca

Una vez que disponemos de buenas ofertas de pasto, es importante mantener la tasa de sustitución en su mínima expresión. La sustitución radica en que la vaca al consumir concentrados y silajes dedica menos tiempo en el día a pastorear. Un ejemplo de ello es el silaje de maíz. Hace un par de meses había muchos tambos con rodeos parcial o totalmente encerrados y comiendo abundante silo (entre 30 y 40 kg por ejemplo). Pero luego llovió, el frío tardó en llegar, y los verdeos y pasturas presentaron el volumen ansiado. La producción va aumentando satisfactoriamente y se ha ido disminuyendo el suministro de silaje. Pero uno recorre y observa remanentes importantes de pasto en la franja. También se da el caso que dejan poco pero la vuelta se va haciendo grande porque la asignación diaria es escasa. Aquí hay que estimar el tamaño de parcela diaria considerando la superficie total disponible (lo que llamamos “plata-

forma verde”) y los días de rebrote. Si bien se redujo la cantidad suministrada de silaje, bajar de 35 a 25 kilos/vaca/día por ejemplo, se está generando sustitución. Hay que bajar aún más. También hay que revisar el nivel de suministro de concentrados pues en este caso la sustitución que puedan generar es más cara aún. Si las vacas están en buen estado y uno ve que respondieron al mayor volumen de pasto con producción, se pueden ir haciendo pruebas y ver qué pasa. No se asombre si les baja unos kilos de silaje y alguno de maíz y ellas “no se dan cuenta” y mantienen la producción… estará sacando más litros libres.

Cuanto mas pasto coman las vacas, más economicamente van a producir.

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ALIMENTACIÓN

El que busca encuentra Las micotoxinas son un grupo muy amplio de metabolitos secundarios de origen fúngico caracterizadas por presentar una elevada toxicidad tanto para el hombre como para los animales. En años como éste, en el que los cultivos sufrieron estrés en distintos períodos, ya sea por exceso o déficit de agua, es muy probable que los análisis develen niveles elevados de micotoxinas.

Las enfermedades causadas por estas micotoxinas en los seres humanos han sido reportadas desde hace siglos. A mediados del siglo XIX se demostró que la presencia de los alcaloides producidos por el hongo Claviceps purpurea causaba alucinaciones y sensaciones similares a las de las quemaduras, provocadas por las constricciones de las venas sanguíneas en las extremidades. Presentaban también gangrena y en la mayoría de los casos se presentaba la pérdida de las extremidades (Fuego de San Antonio). Recién en 1960, a partir de la “enfermedad X de los pavos” en Inglaterra, se produjo el descubrimiento de las aflatoxinas, y fue el inicio de una de las investigaciones más extensas que se han efectuado sobre toxinas de origen natural. A par r de este descubrimiento, la mayoría de los países comenzaron a establecer estándares de niveles permitidos en alimentos, tanto para humanos como para animales, pero específicamente para Aflatoxinas, posteriormente, el avance de la investigación en la temática, dio como resultado el conocimiento de otro grupo de importancia, actualmente denominadas micotoxinas emergentes, Zearalenona, Ocratoxina, Fumonisina, Vomitotoxina, DON, como las mas estudiadas. Actualmente se han identificado cerca de 800 micotoxinas, siendo las de mayor impacto en la industria pecuaria las generadas por tres clases de hongos: Aspergillus, Fusarium y Penicillium. En el campo, la producción de micotoxinas se incrementa con el estrés hídrico, altas temperaturas y daños en plantas hospedantes producidos por insectos. Aunado a lo anterior, la incidencia de micotoxinas se ve favorecida por el ataque de insectos que se desarrollan bajo condiciones específicas como la fecha de siembra, altas densidades de siembra y alta incidencia de malezas. Uno de los factores que tienen una mayor influencia en la alteración de los alimentos es el contenido de agua disponible.

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Los hongos del género Aspergillus esá́n entre los principales productores de micotoxinas. Las micotoxinas presentes en las raciones que son ingeridas por los animales se pueden excretar en la leche, o aparecen como residuos en carnes y huevos(Cuadro N° 1).

¿Qué podemos hacer? El Análisis de Riesgos y Puntos Críticos de Control conocido como ARPCC (HACCP en inglés) es un método sistemático, preventivo, dirigido a la identificación, evaluación y control de los peligros asociados con las materias primas, ingredientes, procesos, comercialización y uso por

el consumidor, a fin de garantizar la inocuidad del alimento. Para el caso de una micotoxicosis, se debería hacer foco en el manejo agronómico del cultivo (seleccionar materiales resistentes a enfermedades, realizar rotación de cultivos, usar semilla de alta calidad y libre de enfermedades, controlar aves e insectos y utilizar eventos de protección, y el manejo integrado de plagas, enfermedades y malezas); cosechar en el momento oportuno (regulando la cosechadora para obtener un grano sano, seco y limpio), debiendo asegurarse que los equipos de cosecha y transporte tengan adecuadas

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Cuadro nº 1: Características de las principales micotoxinas

condiciones de higiene que eviten la diseminación de los inóculos. Además, durante el almacenamiento las altas temperaturas y la humedad son predisponentes al incremento de la síntesis de micotoxinas en el grano de maíz. En caso de utilizar sistemas de atmósferas automodificadas (estructura de bolsa), la conservación de la hermeticidad es un aspecto determinante para esta etapa, lo que llevará a extremar los cuidados.

Al momento de usarlo En caso de que el alimento sea suministrado directamente en el campo se recomienda determinar el tipo de micotoxinas y su concentración en la ra-

ción final que va a ser suministrada, y en caso de contener niveles superiores a los de tolerancia, realizar este mismo análisis a cada uno de los ingredientes que participan en la ración. Dependiendo del tipo de micotoxina presente, se pueden utilizar secuestrantes. En lo posible, la ración no debería permanecer en los comederos más de 24 horas, si el contenido de humedad de ésta supera el 12-13%. Grupos de animales que no tengan aún desarrollado su sistema inmunitario o debilitado, bajos planos nutricionales, altas exigencias reproductivas y productivas, no deberían ser alimentados con ra-

ciones que contengan micotoxinas por encima de los niveles de tolerancia.

Poner manos a la obra Las micotoxinas pueden ser producidas en todas las etapas, desde la semilla al comedero, por lo cual contar con protocolos de trabajo (buenas prácticas) y trazabilidad de cada una de las etapas permitiría identificar cuál es el momento más crítico para enfatizar los procesos de prevención, y de esta manera reducir los efectos de una micotoxicosis sobre los consumidores finales. Fuente: Ing. Agr. Gustavo Clemente

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SANIDAD

La importancia de tener un plan Debe ser diseñado junto al profesional veterinario responsable y adecuarse a cada región, nivel sanitario previo y sistema de producción, a fin de preservar la sanidad en los animales y la calidad de la leche. Un plan siempre permite tener una visión de conjunto, y no sólo actuar ante un problema manifiesto.

El Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria (Senasa) brinda algunas recomendaciones para establecer un programa sanitario preventivo en los rodeos bovinos lecheros, que debe adecuarse a cada región, nivel sanitario previo y sistema de producción, y ser diseñado junto al profesional veterinario responsable. Sanidad general: se debe asegurar el seguimiento y control de las vacunaciones (obligatorias y opcionales) y planificar su calendario sanitario para todas las categorías presentes en el rodeo. Por ejemplo: vacas adultas secas y en producción, recría y crianza artificial. Sanidad reproductiva: es importante organizar el manejo preventivo y la profilaxis para la brucelosis, leptospirosis, IBR/DVB, neosporosis, tricomoniasis, campilobacteriosis u otra enfermedad de riesgo en el rodeo, y considerar la aplicación de la vacuna viral reproductiva cuando la salud preventiva del rodeo lo requiera. Siempre se debe atender la sanidad de los toros. Enfermedades abortigénicas emergentes: se debe considerar el diagnóstico diferencial de ciertos agentes comprometidos como micoplasma, chlamidias, ureoplasma, Histophilus somni, entre otros.

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Sanidad productiva: es importante establecer medidas de manejo respecto del control y la prevención de las enfermedades de la ubre, patologías podales, queratoconjuntivitis y enfermedades metabólico-nutricionales, muchas de ellas frecuentes durante el periparto, además de considerar las enfermedades carenciales, prestando atención a la etapa de vaca seca y en producción. Planes de control-erradicación: se recomienda sumarse activamente a los planes obligatorios de vacunación y control, a través de la participación del productor en las acciones de aftosa, brucelosis, tuberculosis, carbunclo, entre otras, para elevar la condición sanitaria del rodeo lechero y el tambo. Sanidad nutricional: se debe realizar el monitoreo y seguimiento de la alimentación de la vaca seca (preparto): cantidad, calidad y forma de administración, medir la condición (score) corporal y programar el manejo durante la etapa de transición y los primeros días post parto o etapa de vaca fresca. Los silos y el alimento deben almacenarse en un lugar bien protegido. Sanidad periparto: es importante preservar la higiene y capacitar al personal en la asistencia, el tipo de parto, el cuidado del lugar y el confort en el corral y partos. Se debe considerar un cuidado esmerado a la vaquillona de primer parto. Reproducción post-parto: se debe atender el puerperio y la salud puerperal y consultar al veterinario para garantizar el cuidado de las patologías post-parto, además de ofrecer agua y sombra a las vacas, y promover el bienestar animal. Sanidad y calidad de leche: es necesario implementar un plan de prevención para la mastitis y para garantizar la calidad de la leche. Se debe considerar el conteo de células somáticas, la unidad formadora de colonias, y siempre ordeñar con ubres limpias, secas, bien estimuladas y utilizando indicadores de salud de ubres. Sanidad en la crianza y recría: se debe proteger la salud preventiva en terneros y vaquillonas, y analizar los porcentajes de mortalidad y morbilidad. Además, se recomienda ofrecer un correcto calostrado, aplicar la vacuna rotacolli y clostridiales, y realizar un manejo estratégico racional antiparasitario. Así el Senasa, a través de su programa Tambos y Producción Primaria de Leche, resume los principales lineamientos a seguirse, con el fin de preservar la sanidad en los animales y la calidad de los productos lácteos.

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El primer robot tambero El INTA Rafaela está por finalizar la instalación del primer tambo robotizado del país y el primero de Latinoamérica vinculado con una institución científica y a una línea de investigación. La unidad comenzará a trabajar con el ordeño de 40 vacas y se implementará en un sistema pastoril intensificado con tres sectores de alimentación: dos de pastoreo directo y uno donde se distribuirá una dieta TMR (ración totalmente mezclada). “Esta tecnología no reemplaza a la gente, sino que modifica favorablemente las condiciones de trabajo”, aseguró Miguel Taverna, referente en lechería del INTA Rafaela, quien remarcó que “el trabajo de las personas es imprescindible para el buen funcionamiento del sistema, pero gracias al uso de la tecnología, el operario puede centralizarse en tareas de gestión, manejo alimenticio, de pasturas, salud y reproducción”.

Noticias Una leche especial

Uruguay también sufre El retiro de la multinacional estadounidense Schreiber Foods, instalada en Uruguay desde 2010 con tres empresas, acentuó esta semana el futuro poco claro de la lechería. La conjunción de baja de precios internacionales para los lácteos, falta de financiamiento para paliar la crisis forrajera causada por el clima y una industria láctea, que al igual que los productores tiene problemas de costos altos y falta de mercados, puede redundar en el envío de gran número de vacas a frigorífico. El sector ya no sólo dejaría de mantener el ritmo de crecimiento de la última década, donde se dieron años con un aumento productivo del 20%, con la misma cantidad de vacas en ordeñe (entre 400.000 y 450.000 cabezas), sino que entraría en una fase de achique. El Fondo de Financiamiento de la Actividad Lechera (FFAL), una herramienta que años atrás ayudó a los tamberos ante la crisis financiera, hoy aparece nuevamente como una salida para solventar la falta de financiamiento de los tambos. El mes pasado, según datos del Instituto Nacional de la Leche (Inale), la industria pagó un promedio de US$ 0,32 por litro, cuando un año antes estaba abonando US$ 0,48 por litro.

Resultado de una articulación públicoprivada, la empresa láctea Verónica presentó la primera leche funcional larga vida (UAT). Se trata de un producto logrado a partir de la tecnología desarrollada por investigadores del INTA Balcarce que, a partir de la alimentación animal en el tambo, incorpora propiedades protectoras de la función cardiovascular, antitumorales y antidiabetogénicas.

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E m p r e s a r i a l e s Concurso fotográfico DEFENSIVOS UPL anunció el lanzamiento para la Argentina de UPL Protección de Cultivos, la marca corporativa con la que lidera el mercado indio de agroquímicos y que ha tenido un extraordinario crecimiento a nivel mundial. El Grupo UPL es la empresa productora de agroquímicos con mayor tasa de crecimiento del mundo. Con un agresivo plan de expansión internacional, pasó de una facturación de 55 millones en 1994 a 2.500 millones en la actualidad, con un crecimiento anual promedio del 23%. UPL Argentina ya producía agroquímicos mediante su subsidiaria local Icona S.A., pero enfocada en el mercado de genéricos. La llegada de los productos con marca UPL representa el ingreso del grupo en una nueva etapa, con el desembarco de los desarrollos propios de mayor valor agregado de la compañía. “Venimos trabajando con una red de ensayos en varios lugares del país y tenemos en carpeta varios lanzamientos de moléculas y formulaciones ideales para el mercado argentino”, asegura Felipe MacLoughlin, presidente para América Latina, en donde UPL ha tenido un crecimiento exponencial. UPL cuenta con 28 plantas de producción distribuidas globalmente: 13 en la India y 15 plantas internacionales. Dos de ellas se encuentran en la Argentina, en las localidades de Abbott, provincia de Buenos Aires, y Justo Daract, provincia de San Luis.

En Agroactiva La Cámara Argentina de Fabricantes de Maquinaria Agrícola acompañó la última edición de Agroactiva, donde muchos asociados presentaron sus maquinarias e hicieron importantes lanzamientos de nuevos desarrollos. Yomel, Apache, Montecor, Maizco y Pla tuvieron destacada participación en la muestra.

Mainero lanzó un concurso fotográfico en el que se pueden ganar importantes premios (cámaras fotográficas Nikon). La convocatoria es gratuita y abierta a quien quiera participar en todo el territorio argentino. Las categorías propuestas son “La vida en el campo con Mainero” –la fotografía debe contener al menos algún elemento representativo de la marca (isotipo, logotipo, colores, máquinas, merchandising), junto a personas y/o situaciones que representen el espíritu del concurso– y “La Naturaleza del Campo y su Gente” –la fotografía deberá enfocar cualquier expresión de la naturaleza del campo–. Para participar se debe completar un formulario en www.mainero.com.ar y subir las fotos digitales con un tamaño superior a 1024×709 píxeles. El resultado del concurso se dará a conocer el día 10 de julio próximo en el sitio Web: www.mainero.com.ar/es/novedades.

NUEVA PLANTA Este año Spraytec hace una fuerte inversión en la Argentina y se renueva con la construcción de una planta para formulación de productos y flamantes oficinas comerciales y administrativas. La planta está ubicada en el parque industrial de Roldán sobre la ruta AO12 y será inaugurada en octubre de este año. Comenzará a producir de forma paulatina y alcanzará el 100% de su capacidad operativa durante el segundo semestre de 2016. En el primer año se formularán aquí tres de los seis productos que se comercializan en la Argentina. Ellos son los fitoestimulantes Fulltec y Cubo, y el nuevo Nutrioil (un auxiliar de aplicación premium de tecnología innovadora). Desde la casa matriz en Brasil se enviarán las premezclas, y en esta nueva planta se formularán los productos terminados para abastecer a toda la Argentina y en un futuro cercano al Uruguay.

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GIRASOL La actual campaña de girasol (2014/2015) no fue de ninguna manera una empresa fácil. A pesar de ello, con un manejo planificado que incluyó el uso de híbridos CL de alto rendimiento, barbechos anticipados y control de plagas, productores como Sergio Muise, de Estancias Bellamar –en el sur de la provincia de Buenos Aires–, obtuvieron excelentes resultados. “Durante 2014 cayeron 1.464 milímetros, lo que constituye el mayor registro del establecimiento desde 1946 (el promedio histórico en Bellamar es de 920 milímetros anuales)”, explica Muise, a lo que agrega: “Ese fue nuestro principal problema. La superficie agrícola del establecimiento se redujo en un 10% debido a la formación de lagunas donde no las había. “Utilizamos híbridos priorizando el potencial de rinde, alto contenido de materia grasa y la tolerancia al desgrane”. Se destacó por sobre otros materiales el SYN3970 CL de Syngenta, por su alto potencial de rendimiento y porcentaje de materia grasa. En los lotes costeros rindió 3.900 kilogramos por hectárea, con contenidos de aceite de entre 56% y 57%. En los lotes ubicados sobre la ruta provincial 88, el rinde fue menor (entre 3.000 y 3.200 kg/ha), debido a que se trata de lotes con menor potencial. “Además, sembramos SYN4070 CL, también recomendado por Syngenta, con características similares al anterior, pero de ciclo un poco más corto. Es un material que rindió muy bien (3.848 kg/ha en la costa) y su contenido de aceite fue del 55%”, detalló Muise.

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Lean manufacturing El Lean Manufacturing es un modelo de gestión enfocado a la eliminación del despilfarro de recursos (tiempo de espera, materiales, exceso de movimientos, transporte y otros) en los procesos de producción, y así lograr una mayor creación de valor para los clientes. En el mes de marzo Yomel se embarcó en un proceso de transformación a cargo de un equipo de consultores liderado por Takao Kasahara, un ingeniero japonés especialista en organización industrial con más de 40 años de trayectoria profesional en más de 100 plantas industriales en 20 países. El proceso de adopción del sistema Lean Manufacturing se realizará a lo largo de los 24 meses de duración del proyecto e involucrará a 135 empleados que desarrollan sus tareas en la planta de 3.842 m2. Como fruto de la implementación de Lean Manufacturing, en Yomel proyectan obtener una reducción del ciclo de proceso (lead time) en un 50% desde la emisión de la orden de trabajo para la producción de partes hasta el despacho del producto terminado, la liberación del espacio físico ocupado por lotes en proceso y maquinarias en un 40%, para reducir desplazamientos innecesarios del personal y materiales, y un aumento de la productividad de la mano de obra en un 30% a 40% en 24 meses, entre otros avances.

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noticias de México México pedirá sanciones contra Estados Unidos

Créditos para productores lecheros

México.— La Organización Mundial del Comercio (OMC) confirmó que los requerimientos obligatorios que establece el Sistema de Etiquetado de País de Origen de los Estados Unidos (COOL, por sus siglas en inglés) para carne de res y cerdo son claramente proteccionistas y constituyen una violación a las obligaciones comerciales internacionales contraídas por la Unión Americana. Ya que la medida discriminatoria de COOL está vigente, los gobiernos de México y Canadá solicitarán a la OMC autorización para implementar acciones de represalia en contra de las exportaciones provenientes de Estados Unidos. La versión modificada de COOL provoca que el ganado y los productos cárnicos canadienses y mexicanos sean segregados respecto de los de origen estadounidense, lo cual daña las cadenas productivas de América del Norte, además de ser perjudicial para los productores y procesadores de todos los países involucrados. Asimismo, se informó que éstos trabajarán de manera coordinada en la resolución de esta controversia comercial contra Estados Unidos, además de que solicitarán al gobierno de ese país derogar la legislación que establece el COOL así como cumplir con sus obligaciones internacionales.

México.— En los próximos meses, la Secretaría de Agricultura, la Financiera Nacional de Desarrollo y Liconsa firmarán un convenio para ofrecer créditos de hasta 230 mil pesos a productores de leche del país, para la instalación de redes de frío y ordeñadoras mecánicas, informó el presidente del Gremio Productores Lecheros de la República Mexicana, Salvador Álvarez Morán. El 50% de este crédito lo aportará la Financiera Nacional y el resto serán recursos otorgados por la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa) y Liconsa, lo que asegurará el mercado con la compra del producto y fungirá como retenedor del financiamiento. Además, los proveedores de leche de esta empresa, que aporten por lo menos el 70% de su producción semanal podrán obtener beneficios con el Progan –a aquellos que tengan como máximo 35 vientres se les apoyará con 350 pesos por vaca– y asimismo con el seguro de protección al patrimonio ganadero hasta con el 100% de la prima. Álvarez Morán señaló que adicionalmente a todos estos apoyos del gobierno federal es necesario garantizar un precio razonable a los productores para que no abandonen esta actividad. Actualmente la producción de leche es de 11. 200 millones de litros de leche y el consumo de 14.200 millones de litros, por lo que se tiene que complementar con importaciones para atender la demanda nacional.

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noticias de Paraguay Polémica por el trigo La temporada triguera en Paraguay viene con poco entusiasmo, principalmente por los precios por debajo de las últimas campañas. Incluso en algunas zonas el cereal está siendo reemplazado por la canola o colza. Las cotizaciones de la oleaginosa declinaron de u$s 400 a u$s 300 (25%), mientras que el cereal fue de u$s 400 a u$s 150 (-60%). Además, los costos de la primera son menores, y existe aún mucho trigo dando vueltas (todavía hay cereal de la campaña 2013). La canola tiene concentrado gran parte de su cultivo en distritos del Alto Paraná. Por caso, en el departamento de Itapúa se notó un mayor interés por la canola, en donde la productividad promedia 1.500 kg/ha y para cubrir los costos se requieren 1.100 kg/ha. Es de esperar que en la zona de influencia de la cooperativa Colonias Unidas, en el sur del país y una de las más dinámicas del sector, la canola pase de unas 4 mil a unas 10 mil hectáreas, mientras que el trigo tras superar las 60 mil hectáreas en la temporada pasada, con suerte rondaría esta vez las 40 mil hectáreas. Pero se oyen otras voces que aseguran que difícilmente la canola logre desplazar al trigo porque también tuvo malos años en el pasado. Así, mientras los números apuntan a una expectativa de 90 mil hectáreas para la oleaginosa a nivel país (un 80% más que en 2014), al norte, hacia Alto Paraná, el trigo mantiene su liderazgo aun con menos área.

Sector porcino en alza César Ros, director financiero de la Cámara Paraguaya de las Carnes y director del frigorífico UPISA, destacó que el sector porcino viene creciendo sostenidamente desde los años 2003 y 2004, conforme informaciones de la Asociación Rural del Paraguay (ARP). Añadió que las exportaciones de carne de cerdo tuvieron un crecimiento importante en volumen, comparado con el primer trimestre del año 2014 (549 toneladas versus 419 toneladas respectivamente). Los precios son el punto flaco. Hubo un decrecimiento en el ingreso de divisas, superior a los u$s 6 millones con respecto al mismo período del año pasado, debido al comportamiento inestable de los mercados internacionales, sobre todo el ruso. Rusia es el principal mercado de exportación, con cerca del 96% de los negocios, y el resto va mayormente a Liberia, entre otros países. Hoy en día el sector también está abocado a conquistar mercados regionales como el de Perú y Uruguay. En cuanto a la producción de este tipo de carne, durante el primer cuatrimestre de este año se generaron 2.570 toneladas, con un crecimiento respecto del mismo período de 2014 del 34%. Además, este año la producción de cerdo dio origen a G. 30.632 millones, contra G. 23.797 millones del primer cuatrimestre de 2014.

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NOTICIAS DE BRASIL

Granos:

logística preocupante rasil es el segundo exportador mundial de soja y de maíz, pero tiene problemas en el flujo de esos granos hacia su destino de comercialización. Sólo el mal estado de las rutas implica costos operacionales un 30% superiores; solucionar este cuello de botella significaría ahorrar R$ 3.800 millones. Este monto equivale a casi 4 millones de toneladas de soja o al 24,4% de la inversión pública federal en infraestructura de

transporte en 2014. Para colmo existe una distribución inadecuada de los mecanismos de transporte: el 65% de la soja es derivada a puerto mediante el uso de carreteras. Estos elementos son parte de un estudio realizado por la Confederación Nacional del Transporte (CNT). Según el relevamiento el país necesita proyectos e inversiones por R$ 195.200 millones para adecuar las rutas por las que deben fluir la soja y el maíz.

Algo mejor

Plagas en maíz

e ha dado forma al Proyecto de Mejoría de la Competitividad del Sector Lechero Brasileño. El objetivo es alinear las políticas públicas del Ministerio de Agricultura hacia el sector para dotar de mayor calidad a la producción nacional. Los principales pilares del proyecto son la asistencia técnica, la apertura de líneas específicas para la modernización y optimización de costos del sector, la sanidad animal y la calidad y promoción del consumo de leche. Los estados prioritarios serán Rio Grande do Sul, Santa Catarina, Paraná, Minas Gerais y Goiás, los mayores productores de leche del país. La meta será atender un grupo de aproximadamente 80 mil productores en un período de cuatro años.

écnicos de la Asociación de Productores de Soja y Maíz de Mato Grosso (Aprosoja) e investigadores de Embrapa realizaron el Circuito Tecnológico-Etapa Maíz para levantar datos sobre la zafra 2015 de granos. En esta tarea, constataron que la plaga de mayor presencia en el cultivo fue Spodoptera frugiperda. Los equipos observaron que el 76,6% de las áreas de cultivo fueron alcanzadas por esta oruga. La segunda plaga en importancia resultó ser la chinche verde, que estuvo presente en el 52,3% de las áreas visitadas. Se verificó asimismo la práctica del Manejo Integrado de Plagas (MIP) por parte de los productores; más del 80% adoptó el uso de áreas de refugio. La medida consiste en plantar una parte de la superficie de cultivo con materiales que no llevan la tecnología Bt, para evitar que las plagas se tornen resistentes al híbrido.

Súper zafra a producción brasileña de granos 2014/15 ha sido estimada en 202,23 millones de toneladas, es decir 4,4% o 8,6 millones de toneladas más que lo obtenido en la temporada 2013/14, que bordeó 193,62 millones de toneladas. Este crecimiento se debe a una mayor productividad del maíz de primera y de los cultivos de invierno, en especial el

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trigo. Cabe destacar que al incremento en el área del Matopiba, región que engloba el sur de Maranhão, el este de Tocantins, el sudoeste de Piauí y el oeste de Bahia ya representa el 12,8% de la producción nacional. Por cierto los precios también favorecieron la zafra de soja, estimada en 95 millones de toneladas.

En riesgo ravar los productos destinados a exportación puede tornar inviables a la soja, el maíz y el algodón. Esta advertencia integra un estudio realizado por el Instituto Matogrossense de Economía Agropecuaria (Imea) respecto de la vuelta al ruedo de la propuesta para cobrar el Impuesto sobre la Circulación de Mercaderías y Servicios (ICMS) en productos volcados al comercio exterior. En su estudio, Imea calculó que si el gravamen fuese adoptado en el ciclo 2015/16 el agricultor de soja se vería perjudicado; su lucro líquido resultaría negativo en R$ 436,90/ha. En el caso de maíz el resultado también quedaría en rojo: –R$ 1.301,80/ha. Por último, los algodoneros tendrían una pérdida de R$ 769,2/ha con el retorno de este impuesto.

Libres os estados de Rio Grande do Sul y Santa Catarina fueron reconocidos como zonas libres de peste porcina clásica durante la 83º Sesión General de la Organización Mundial de la Salud Animal (OIE), en París. El Ministerio de Agricultura espera que estos dos estados vean potenciadas sus ventas de carne de cerdo al exterior como resultado de su nuevo estatus sanitario. Actualmente ambos responden por el 68% de las exportaciones de este producto.

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NoSotros El reparto de palos siguió con otros temas de rigurosa actualidad. Como para ponerse en carrera de nuevo.

Visión sesgada

Lejos de la realidad Tenemos una notable tendencia a complicar las cosas, actitud que se sostiene a pesar del paso de las generaciones. Un legislador rionegrino propuso crear el Instituto Nacional de la Pera y la Manzana. Funcionaría con la integración de representantes del Estado nacional, provincial y del sector privado, así como del INTA y del INTI. Asimismo se propone la creación de un Fondo con diversas fuentes de recursos de las cuales la principal sería el “50% de lo recaudado en concepto de retenciones a las exportaciones frutícolas”. En medio de otra crisis fenomenal para la fruticultura, vuelta la burra al trigo. No hacen falta ins-

titutos, lo que se requiere es sacarle la pata de encima al campo. ¡Así de simple!

No estaba muerto El hombre de pelo entrecano y espeso bigote se diferenció radicalmente de su sucesor en un alto cargo del ruralismo vernáculo emparentado con los productores más pequeños. “Después de tantos años al frente de la entidad, pretendo caminar con la frente en alto, por lo que no seré condescendiente con nuestros verdugos y su política de concentración y expulsión de productores”, gritó a los cuatro vientos. El ex candidato a gobernador de Santa Fe asegura que ve con preocupación “la actitud complaciente de quienes ocupan el máximo sitial ahora”.

El relato alcanza, claro, también a los representantes del ruralismo K. La entidad que los nuclea avisó que “el premio de la FAO es un reconocimiento a la política de inclusión que desarrolla el Gobierno”. Paralelamente afirma que “tanto Néstor como Cristina impulsaron el crecimiento del sector agropecuario y la industrialización de sus materias primas en el territorio, pero siempre priorizando la Mesa de los Argentinos, lo que les valió la cerrada oposición de la Mesa de Enlace y los sectores económicos concentrados, que pregonaban un modelo de agroexportación primaria con el supuesto y

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Dos mundos ¿Qué es lo que no se ha escrito sobre la situación del trigo? Mientras oficialmente se dice, de modo insólito, que se va a sembrar la misma superficie que en la campaña previa, los productores federados se declaran en estado de alerta y movilización. Desde la Bolsa de Rosario, en tanto, se advierte que la siembra en la zona núcleo se hará con la menor tecnología posible. Y como corolario lo poco que se ha implantado empieza a padecer serios problemas por la falta de lluvias. Como sucede con la inflación o la pobreza, la realidad del trigo también entró en una nebulosa insondable. La grieta, la misma que divide al país.

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nunca ocurrido posterior derrame hacia los sectores populares”. Alarma ver la diferencia de posturas, procedimientos y estrategias de cara al futuro.

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