Revista Chacra Nº 1017 - Agosto 2015 by Revista Chacra

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Agosto ‘15

#1 CHA1005 TAPA AGOS2015 OK.qxp:CHA910 TAPA1

MERCADO GRANARIO CÓMO COMPRAR TIEMPO ANTE LA COYUNTURA

MERCADO GANADERO EL DURO CAMINO DE VOLVER A EXPORTAR

MAÍZ AL BORDE DEL PRECIPICIO

Incluye los suplementos:

GANADERIA Y COMPROMISO

AÑO 85 – Nº 1017 AGOSTO 2015. $ 30,00. RECARGO POR ENVIO AL INTERIOR $ 1,00. R.O.U. MONTEVIDEO $ 70. U.S.A. U$S 6.50.

Todo

Palermo Grandes campeones, muestra industrial, la Tribuna

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Sumario SUMARIO AGOSTO 2015

Mercados Entrever el rumbo

■ POLÍTICA AGROPECUARIA

Tarde piaste Opina Susana Merlo

■ GRANOS

En la cornisa

Palermo 2015

La campaña es complicada y los motivos son conocidos. Algunas ideas para acotar perjuicios.

■ MAÍZ

No corresponde

Quienes hayan pagado impuesto a los Sellos en la venta de hacienda tienen derecho a patalear.

■ SECCIONES FIJAS

Grandes campeones, maquinaria, insumos ganaderos, la Tribuna. Todos los detalles.

174 2000 Agro 175 Actualidad del Campo 176 A Granja

■ CÓMO NOS VEN Los reclamos del agro Opina Mariana Contartessi

178 Entre nosotros ■ SUPLEMENTO ECONÓMICO GRANARIO

■ GANADERÍA

81 Evolución de precios 82 Márgenes 83 Destacados del mes

Oportunidades perdidas

Si se da la apertura exportadora con el nuevo gobierno no habrá novillos trazados suficientes.

P A L E R M O 8 10 14 18 20 22 24

Tribuna Angus Hereford Shorthorn Holando Argentino Emociones Recorriendo

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La cadena está que trina

Maizar organizó su congreso anual en medio de enormes críticas al trato que recibe el cereal

84 Relaciones clave ■ SUPLEMENTO ECONÓMICO GANADERO 86 Mercado de invernada 87 Mercado del gordo 89 Mercado internacional SUPLEMENTO

163

2 0 1 5 28 58 98 114 116 118 122

CHACRA 85 AÑOS Muestra industrial y comercial Premio CHACRA-Banco Galicia Automotrices Brangus Braford Show de campeones

124 128 132 134 138 146

Insumos ganaderos Equinos A Caballo Ovinos Porcinos Premios CITA

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CARTA AL LECTOR

85 años

EDITOR RESPONSABLE Rubén O. Bartolomé SECTOR EDITORIAL Claudio Gianni - Jefe de Redacción Julio García Tobar - Asesor Arte y Diseño Natalia Marano

an sido 1.020 ediciones de CHACRA con un denominador común: “servir al hombre de campo y a todos aquellos que trabajan a su alrededor”. En tiempos modernos diríamos 85 años sirviendo a las cadenas de generación de valor de base agropecuaria. Para nosotros es motivo más que suficiente también para agasajar a todos aquellos que desde muy diferentes posiciones han hecho esto posible. Nuestros lectores, nuestros anunciantes, nuestros periodistas, fotógrafos, diagramadores, los distribuidores y su red de canillitas y las imprentas con las que hemos trabajado. A lo largo de estos 85 años mantuvimos un continuo liderazgo de mercado, y últimamente incursionamos con muy buen éxito en el mundo de los medios interactivos con nuestro sitio web Agritotal.com y ahora también con Chacra Digital. Es posible mencionar sólo dos ejemplos de nuestra efectiva contribución a la grandeza de nuestro campo. En el mes de abril de 1932 la Chacra anticipó el enorme potencial de la soja, un grano muy poco conocido en ese entonces. Y para colaborar con la divulgación de sus virtudes, regaló con cada ejemplar un sobre con semillas de la oleaginosa. También cuando comenzó a hablarse de la siembra directa contribuimos firmemente a la difusión y adopción de una tecnología que cambió los paradigmas de nuestra producción agrícola. Con la Chacra sentimos que aportamos a la definición de la agenda técnica del sector agropecuario y que somos marcadores de tendencias y propulsores de cambios que han hecho y hacen al crecimiento del sector y al aumento de su productividad y eficiencia. Nadie puede negar que el campo hizo y hace a la Nación. Este sector fue el que permitió que el país incorporase a hombres de trabajo y buena voluntad de todos los rincones del mundo, reforzando así nuestro entramado social, enriqueciendo nuestras bases culturales, generando cambios y alentando tolerancia por y hacia lo diverso. Fue el campo el que con la ganadería primero y la agricultura luego, tomó la Pampa e hizo efectiva su ocupación civilizando al florecer en mil pueblos. Ahora hace falta que los gobernantes venideros permitan al campo y a su gente desarrollar plenamente su potencial. En ese caso, seguramente dejaríamos de discutir sobre niveles de pobreza, porque efectivamente no los habría. El bienestar económico logrado a través de la creación de fuentes de trabajo y de la exportación permitiría a todos los niños y jóvenes del país acceder a la mejor educación y a todos los argentinos a la mejor salud. Seremos entonces un país internacionalmente reconocido por su contribución al bienestar de muchos en gran parte del planeta. Estamos seguros de que esto es posible y para eso seguiremos sirviendo desde nuestra posición, que es la misma que nuestro fundador Don Constancio C. Vigil eligió hace 85 años y sus sucesores hemos querido seguir ocupando. Constancio Vigil

Síganos en 6 • CHACRA

Revista Chacra

Fotografía Gerardo Prego Corrección Mariel Benarós SECTOR COMERCIAL Oscar Repetto - Gerente Jorge Quercia Paul Fernández Urgel SECTOR MEDIOS DIGITALES Leandro Bartolomé Gerencia de Negocios Claudio González Redacción Jeremías Drobot Gisela Aghemo María José Salgado Tecnología y diseño Florencia Vidal SECTOR ADMINISTRACIÓN Y FINANZAS Rafael G. Pannullo - Director Financiero Vanina Bozza Luis Fraga Andrés Todescato SECTOR MARKETING Alba Ferrero - Gerente Juan Napolitano - Eventos Andrea Nardone - Asistente SECTOR SERVICIOS GENERALES Alicia Amenduni José Pérez Moreno

CHACRA & CAMPO MODERNO. Fundada en noviembre de 1930, es propiedad de The New Farm Company S.A., Eduardo Madero 1023, Vicente López, Buenos Aires, Argentina. Tel. 011-5353-5090 al 94; PUBLICACIÓN MENSUAL. Precio del ejemplar en todo el país: $30,00. Recargo por envío al interior: $1,00. SUSCRIPCIONES. En el exterior con franqueo vía aérea certificado. Países limítrofes (Bolivia, Brasil, Chile, Paraguay, y R. O. del Uruguay) y Perú: 1 año (12 números) u$s 170 -Resto de América: u$s 250- Europa: u$s 270 - Asia, África y Oceanía: u$s 270- Distribuidora en Capital Federal y Gran Buenos Aires: Huesca-Distribuidora de Publicaciones S.A., Aristóbulo del Valle 1556, Cap. Fed. Distribuidor en el interior del país: Transpres S.A., Isabel La Católica 1371, Cap. Fed. Registro Nacional de la Propiedad Intelectual 512 1483. Impresa en Talleres Gráficos COGTAL, (1874) Villa Domínico, provincia de Buenos Aires. Pre-Press Digital, G. Grupos & Proyectos S.R.L. Este medio se encuentra auditado por el Instituto Verificador de Circulaciones (IVC). PRINTED IN ARGENTINA. ISSN 0325-7932. Editor Responsable: RUBÉN O. BARTOLOMÉ. BUENOS AIRES - AGOSTO 2015 - AÑO 85 EDICIÓN Nº 1017

Foto de tapa: Daniel Sempé

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PALERMO 2015 LA TRIBUNA DEL CAMPO

Un arma cargada Etchevehere propuso cambiar el “vamos por todo” por el “vamos todos”. Salir de la actitud despectiva hacia el otro y tirar juntos del carro. El campo será el gran protagonista en ese escenario.

ábado 1 de agosto de 2015. Pista central del predio de Palermo. Acto de inauguración de la 129ª Exposición Rural de Palermo. La bandera argentina ondea al tope del mástil; por debajo de ella, compartiendo los mismos colores, la bandera de la institución anfitriona. Una muestra de que “el campo” no sólo comparte colores con nuestra enseña patria sino que es parte integral de nuestro país. Bandas, Patricios y Policiales, himno nacional, los ejemplares más destacados de la muestra compartiendo la pista. El tradicional discurso del presidente de la Sociedad Rural Argentina, Miguel Etchevehere. Y digámoslo desde el principio, un hombre que parece no tener pelos en la lengua. Su discurso tuvo un eje central: el valor de la democracia y dentro de ésta el rol sustantivo, absoluto, excluyente, del voto. Es decir el valor de cada uno de nosotros, los ciudadanos. Una democra8 • CHACRA

cia efectiva es, a criterio de Etchevehere, aquella forma de organización política en la que el poder radica, surge y se mantiene en el pueblo. Para reafirmarlo cita a Abraham Lincoln: “democracia es el gobierno del pueblo, por el pueblo y para el pueblo”. Pero según el Presidente de la Sociedad Rural Argentina, la democracia exige algo más que votar periódicamente, demanda la educación de los votantes, del pueblo, imprescindible para evitar los excesos de los gobernantes. El discurso continuó con un claro esquema sobre qué significaría votar bien y qué sería hacerlo de manera equivocada. Votar bien, en opinión de Etchevehere, es votar a los que cumplirán, respetarán, educarán, combatirán la pobreza estructural, tienen y mantendrán una ética intachable, brindarán seguridad, asegurarán el desarrollo armónico de la sociedad. En el caso de nuestro país, también es importante que los favorecidos con el voto, nuestro voto, reconozcan el rol del campo, de su potencial para contribuir a los objetivos comunes del país e

implementen las políticas necesarias pa-

Con nombre y apellido En una parte de su alocución Miguel Etchevehere le pidió a los gobernadores Juan Manuel Urtubey (Salta), José Alperovich (Tucumán), Sergio Uribarri (Entre Ríos) y Jorge Capitanich (Chaco) que atiendan los acuciantes problemas de varias

actividades agropecuarias en sus respectivas provincias y que cese el trato discriminatorio hacia el sector y sus protagonistas, los productores. Fue un pedido claro, directo, fundado. Pero todos sabemos que “no hay peor sordo que el que no quiere oír”.

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La maquinaria agrícola en la pista palermitana. Alta tecnología.

Nuestras mejores tradiciones. A caballo, claro.

de futuro Significativa puesta en escena Tirados por tractores entraron a la pista central de Palermo dos acoplados cargados con una significativa muestra de los productos de las llamadas “economías regionales”. Estaban allí presentes la fruticultura, la horticultura, la caña de azúcar, el tabaco, el algodón, las más “golpeadas” entre las muy “golpeadas” actividades agropecuarias. A ellas hizo referencia el presidente de la Sociedad Rural Argentina en su discurso inaugural y con datos incontrastables subrayó los efectos nocivos de la actual política económica en general

ra que este potencial se exprese plenamente. Votar requiere responsabilidad y conocimiento, votar es enviar un mensaje a los que nos dirigirán. A continuación el orador sugirió a quiénes no se debe votar. A los corruptos, a los que se han enriquecido ilícitamente, a los que coartan la libertad de expresión, a los que pretenden manipular la justicia, a los que mienten, por acción o por omisión, a los indiferentes o a los indolentes ante el flagelo de la droga, a los que humillan a quienes trabajan la tierra y les arrebatan, con impuestos inequitativos, el fruto de su trabajo.

Se puede Luego de una descripción de la situación sectorial, la alocución continuó con una invitación a la esperanza, basada en

y sectorial en particular. Al igual que en los casos de la carne vacuna, el trigo, los lácteos, la Argentina tiende a desaparecer como proveedor confiable y los productores entran en crisis terminales. Defender la “mesa de los argentinos” puede ser justificable, pero no ganando la batalla a lo Pirro y mucho menos perdiéndola. La “mesa de los argentinos” se ha empobrecido cuali y cuantitativamente. Los 500 kg de frutas, verduras y cereales que transportaron los acoplados fueron luego donados al comedor Los Piletones.

las próximas elecciones. “Todavía es posible” fue el mantra que precedió la enumeración de importantes posibilidades y oportunidades. Ha llegado la hora de la responsabilidad individual y en esta hora el campo se compromete, en pocos años, a generar, de manera directa e indirecta, un millón de puestos de trabajo. Etchevehere culminó su discurso citando una de las estrofas del poema de Gregorio Marañóñ: Arriba, corazón […] Otras horas felices/matarán a estas horas doloridas./Las que hoy son heridas/se tornarán mañana cicatrices. ¡Vamos todos!, exclamó. Luego invitó a los presidentes de CRA y CONINAGRO a acompañarlo a inaugurar formalmente la 129ª Exposición. Y, agregamos nosotros, que esperamos sea la última que se hace sin ninguna presencia del

Vuelta a las rutas Dice el refrán que si se quiere conocer a un malo hay que hacer enojar a un bueno. Seamos honestos aunque quizá políticamente incorrectos. La gente del sector agropecuario está enojada. El enojo surge de una mezcla de cansancio ante los reiterados atropellos, el continuo maltrato y la intranquilidad respecto de su futuro, el de sus familias, el de sus actividades. Es por eso que el sábado, en su discurso, Etchevehere anticipó la decisión del campo de volver a las rutas. Hay caminos más lógicos, más racionales, ¿pero qué se puede hacer ante la negativa a dialogar, la negativa a siquiera reconocer a quien piensa u opina diferente? Con las PASO comenzamos a recorrer el camino que a través de las urnas nos puede llevar a superar la crisis. Ésta es la mejor oportunidad de cambio.

El valor de una preposición Es bien conocida y recordada la frase, agresiva para muchos argentinos, que hace un tiempo pronunciase la Sra. Presidente de la República: “Vamos por todo”. En su discurso de inauguración de la 129ª Exposición Rural el Presidente de la institución anfitriona pidió omitir la preposición y transformar el “Vamos por todo” en “Vamos todos”, invitando de esta manera a todos los argentinos a ser parte del esfuerzo de reconstrucción del país. Una preposición cambia significativamente el sentido de la frase y la transforma en una propuesta de unidad.

Poder Ejecutivo del Gobierno Nacional y de las máximas autoridades de las principales provincias agropecuarias, como Buenos Aires y Santa Fe. CH AGOSTO 2015 • 9

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omo cada año, la Asociación Criadores de Angus presentó el Programa ERA (Evaluación de Reproductores Angus). En el marco de esta reunión, se entregaron también los Certificados de Mérito Genético a los criadores y propietarios de los tres toros padres que más crías ingresaron al ERA durante el período 2014-2015. Se distinguió a las cabañas “La Rubeta” de Rubeta S.A. y a “Bototí Picú” de Sucesores de Hugo Barcia con el Certificado de Mérito Genético del toro “Rubeta 4444 Quebrantador”, por ser el padre Angus con más crías ingresadas al Programa ERA entre el Resumen de Padres Angus 2014 y 2015: 1.020 hijos. Seguidamente, se entregó a la cabaña “Tres Marías” de Horacio F. Gutiérrez el Certificado de Mérito Genético del toro “Tres Marías 6301 Zorzal”, con motivo de ser el segundo padre Angus con más crías ingresadas al Programa ERA entre el Resumen de Padres Angus 2014 y 2015: 950 hijos. Por último, la cabaña “La Pelada” de Terra Garba recibió el Certificado de Mérito Genético del toro “Erre Te 27 Facón

Angus Animales excepcionales Norman Catto, jurado de clasificación, indicó que en la fila final de hembras no tuvo nada para reprochar. “Son todas Norman Catto campeonas –señaló–, son animales realmente excepcionales. La Gran Campeona me gustó por su desplazamiento, su femineidad, es muy completa, el tamaño en relación con su edad. Tiene una pinta de

General”, por ser el tercer padre Angus con más crías ingresadas al Programa ERA entre el Resumen de Padres Angus 2014 y 2015: 859 hijos. Por otra parte se presentó el Resu-

madre querendona tremenda. En cuanto a los machos, no fue nada fácil esta elección, porque son todos buenos, fue una muestra excelente. El Gran Campeón es pura carne, se desplaza muy bien, es un animal muy balanceado, sin músculos exagerados. Año a año los criadores de Angus van superando la calidad de la fila. La ganadería argentina tiene un nivel de excelencia y muy parejo, porque hay gran cantidad de animales de esta calidad.”

men de Padres Angus, que es el resultado del acuerdo firmado en 1989 entre el INTA y la Asociación, que dio origen al Programa ERA, por el cual se evalúa genéticamente la población nacional de la

Gran Campeón Macho Angus, Box 176, Don Aparicio Serrucho 57 Maxi –T/E–, expuesto por Silvio Castro y Adgar S.A. 10 • CHACRA

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Gran Campeón Hembra Angus, box 458, La Juanita Kate 170 –T/E–, expuesto por Carlos Ignacio Ojea Rullan y The House Group S.A

raza Angus. Desde entonces el Dr. Horacio R. Guitou (Unidad de Genética Animal, Instituto de Genética, INTA Castelar), conduce esta evaluación genética. En este Resumen 2015 se incluyen 1.512 toros, de los 6.784 evaluados, con DEP (Diferencia Esperada entre Progenies) para características relacionadas con eficiencia reproductiva, crecimiento, rendimiento y calidad de carne.

Así, el Banco Nacional de Datos de Performance Angus reúne ahora 469.022 animales aportados por 454 cabañas adheridas. Respecto de los toros evaluados en características carniceras, cabe destacar muy especialmente que la cantidad de animales, en relación con el anterior Resumen creció de 2.848 a 3.313. Otra iniciativa de la Asociación es la inclusión, por octava vez consecutiva, de 401 toros Angus evaluados para los cuatro

marcadores moleculares asociados con la terneza, así como los avances en la implementación del Programa de Evaluación Genómica Angus, que recientemente se comenzó a transitar con el propósito de formar una población de referencia propia. Desde la Asociación Criadores de Angus señalan que están muy contentos con el nivel de ejemplares presentados este año en Palermo. “Ver esta calidad es fantástico y nos demuestra que seguimos apostando y luchando por esto que queremos que es nuestro campo y nuestra ganadería. Este año tenemos 128 remates auspiciados, un récord. Contamos con un seguro de un millón de pesos de Sancor Seguros para todos los que hacen remates auspiciados, lo cual es un apoyo importante en este momento complicado que está pasando el campo. Estamos esperando un cambio, con mucha esperanza, convencidos de que es relevante que nuestra carne pueda llegar a los mercados que la demandan. Es uno de los productos más emblemáticos de la Argentina.” Respecto de la firma del

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PALERMO 2014 acuerdo histórico de la cadena de la carne, a la que suscribieron 22 entidades de todos los sectores involucrados en la actividad ganadera, los criadores aseguran que “es histórico que nos sentemos todos para proponer, y no para pelear. Hay que buscar la forma de que el sector crezca y para eso necesita que estemos todos juntos. Nuestro país es récord en proteínas, donde la mitad es vacuna y la otra mitad se divide entre aviar y porcina. En este momento se está exportando sólo el 2%, lo cual es irrisorio. La propuesta presentada es muy completa, y algunas medidas favorecerían inmediatamente la actividad del productor ganadero, como la baja de retenciones, las desgravaciones, y otras que vistas con objetividad hasta cumplirían con lo que quiere este gobierno, que son divisas.”

Reservado Gran Campeón Macho Angus,Box 207, CLM Don Alfredo 0694 –T/E–, expuesto por Compañía Argentina de Hacienda S.A.

Grandes Campeones

Reservado Gran Campeón Hembra Angus,box 521, CLM Soñada 0587 –T/E–, expuesta por Compañía Argentina de Hacienda S.A.

En esta edición palermitana se presentaron 350 ejemplares. Bajo una lluvia torrencial se realizó el campeonato de hembras y resultó Gran Campeón Hembra el box 458, La Juanita Kate 170 –T/E–, que lleva el nombre de la hija del criador Carlos Ignacio Ojea Rullan, expositor junto con The House Group S.A. “A esta vaquillona le teníamos mucha fe desde que nació, siempre nos pareció un animal fuera de lo común, fue Reservada Campeón Ternera y es una gran emoción haber podido ganar en una de las filas más importantes de hembras que recuerdo haber visto en mi vida. Ganar en una de las dos mejores exposiciones del mundo –la otra es Denver– es un orgullo muy grande. La vamos a guardar como madre, como donante de embriones, para que tenga muchos hijos. La te-

nemos en La Juanita, en Roque Pérez, un campo que era de mi familia desde 1878, luego se vendió, y después con mi esposa pudimos comprar 200 hectáreas con el casco viejo con mucho esfuerzo.” Reservado Gran Campeón Hembra Angus resultó el box 521, CLM Soñada 0587 –T/E–, expuesta por Compañía Argentina de Hacienda S.A. Al día siguiente fue el turno de los machos y el que se destacó como Gran Campeón Macho Angus fue el Box 176, Don Aparicio Serrucho 57 Maxi –T/E–,

expuesto por Silvio Castro y Adgar S.A. “Es un animal muy comercial que está congelando semen en un centro de inseminación. No va a salir a la venta”, afirmó su dueño, Mariano Castro, que hace apenas cinco años que compite en Palermo. “Hace dos años que lo cuido, siempre fue muy manso, desde chiquito”, agregó Daniel García, su cuidador. El Reservado Gran Campeón Macho Angus fue para el Box 207, CLM Don Alfredo 0694 –T/E–, expuesto por Compañía Argentina de Hacienda S.A. CH

Otros ganadores Angus Categoría Campeón ternera Menor Campeón Ternera Mayor Campeón Vaquillona Menor Campeón Vaquillona Mayor Campeón Vaca Campeón Vaca con Cría Campeón Junior Campeón Dos años Menor Campeón Dos Años Mayor Campeón Senior

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Box 225 356 405 500 521 535 25 136 176 207

Nombre Expositor Lucq 256 Abanderada L. Lagranje, A. Spinella, C. Cebey Pervan, Est. La Juanita y Gan. del Nirihuau. Cosenza Picuda -T/ECuracó S.A. y Cia. Argentina de Hacienda. Volcán Lass4970 -T/ELos Lazos S.A. Tres María 9528 Crédito 840 -T/EHoracio Gutiérrez y Hemabe S.A. CLM Soñada 0587 -T/ECia. Argentina de Hacienda Don Florencio 530 Princesa Vela 2 Oscar Busquet e Hijo Don Aparicio Compacto Resouce 17 Silvio Castro Cosenza Cristian -T/ECuraco S.A. Don Aparicio Serrucho 57 Maxi -T/ESilvio Castro y Agdar S.A. CLM Don Alfredo 0694 –T/E- Cia. Argentina de Hacienda.

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a raza volvió a pisar fuerte en Palermo con su elegancia habitual y una creciente firmeza, al presentar una cantidad de animales (141) y expositores (41) levemente superior respecto del año pasado. La raza inglesa que llegó a nuestro país en 1862 trasunta una renovada iniciativa. Un símbolo de ello fue el ejemplar Francisco, el primer toro en ingresar a la 129° edición de la exposición. El nombre fue puesto en honor al Papa, “porque es un líder espiritual que todos

Gran Campeón Macho Polled Hereford, Box 609, La Piedra 0x2065 Mustag Shark -T/E-, expuesto por Terra Garba S.A.C.A.I.F.

Hereford y Polled H e admiramos”, señalaron desde la cabaña. La movida de la Asociación Argentina de Criadores de Hereford no quedó ahí. También organizó el lanzamiento, junto a la Hereford de Uruguay, de la Conferencia Mundial Hereford, que se llevará a cabo del 18 al 24 de abril en la capital del país vecino. Además participó del Foro de Genética Bovina y firmó el histórico Acuerdo de la Cadena de la Carne junto a varias decenas de asociaciones de la cadena. “La mejora genética genera beneficios económicos concretos, y una mejora sustancial en los vientres de reposición. Todo ello implica ganancias a corto, mediano y largo plazo”, explican orgullosos los criadores de la raza.

Gran Campeón Hembra Polled Hereford, box 694, Tranqueras X4660 Ta Travesía-T/E-, expuesto por Horacio La Valle y Marta Vila Moret en sociedad con Ramón Alías.

Funcionales El Méd. Vet. Gustavo Ambroggio, jurado de clasificación de la raza indicó que la Gran Campeona es “una hembra muy femenina, con líneas muy sólidas, arco costal profundo, y se desplaza muy bien. La femineidad se expresa en la fineza del cogote, y la cabeza elegante, bien expresiva, muy racial. Me gustó la fila, había mucha coherencia desde la primera ternera menor hasta la vaca con cría, el biotipo fue muy uniforme, y es lo que la raza necesita. Esta raza la he jurado 5 o 6 años en Palermo. Siempre traté de moderar, para que lo elegido se adapte a las zonas de producción”. Respecto de los machos distinguidos destacó que “El Gran Campeón responde al 14 • CHACRA

biotipo que pretendo para la raza: un animal con buen peso, no exagerado, con un tamaño moderado, más petiso, buen largo, buena circunferencia escrotal, que se desplaza muy bien. El Reservado es un toro de 1.200 kg y estamos en el límite, pero esto es Palermo y se trata de la formación de padres, no son toros que irán a rodeos generales, pero si lo traslado a los campos de cría perdería peso, tamaño y se adaptaría perfectamente como toro padre. Ambroggio indicó que “me interesa un animal que tenga un buen rumen, que se desplace bien… Lo evalúo pensando en el gancho, y no quiero animales magros; la funcionalidad está totalmente ligada a que el ani-

mal tenga un engrasamiento deseable”. Respecto de la evolución de la raza en los últimos tiempos considera que “está volviendo a las características que siempre tuvo, aunque hay que depurarla. Es una muy Gustavo Ambroggio buena raza, pero el avance de la agricultura, que desplazó a la ganadería, y especialmente a la cría, hacia regiones con pobres recursos de alimentación hizo que le costara adaptarse a las nuevas condiciones, ya que posee un alto peso metabólico. Como fuere, ésta es una raza muy noble“,Concluyó.

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Reservado Gran Campeón Hembra Polled Hereford, Guaicos X1562 T/E Lagarto-Basic, box 692, expuesto por de Antiguas Estancias Don Roberto S.A.

ereford Grandes Campeones Polled Hereford Y fue tiempo de campeonatos y de la elección de los máximos exponentes de

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Reservado Gran Campeón Macho Polled Hereford, box 625, Guaicos X1383 T/E Federal-Terremo, de Cabaña Santa Rita, propiedad de Antiguas Estancias Don Roberto.

la raza. El premio Gran Campeón Hembra Polled Hereford fue para Tranqueras X4660 Ta Travesía-T/E, Box 694, de Horacio La Valle y Marta Vila Moret en sociedad con Ramón Alías. Es una vaca de 2 años, de la cabaña Las Tranqueras, que obtuvo este año su 14° gran campeón en La Rural. “Empezamos hace casi 40 años criando Hereford en General Belgrano, provincia de Buenos Aires, y nos enamoramos de la raza, somos fanáticos de ella –aseguró Horacio La Valle–. Es una satisfacción criar esta raza porque uno ve a

través de los años cómo se ha ido pasando el biotipo hacia uno bien funcional, bien carnicero, con hembras femeninas, de buena profundidad y mucha carne, como se pudo ver hoy en esta jura”, continuó. Al referirse a la Gran Campeona, la definió como “una vaquillona fuera de lo común, muy ancha, muy profunda, de muy buena línea alta, que se desplaza muy bien, es muy completa”. En cuanto a su destino detalló que luego de parir, ya que está preñada, ingresará a su programa de transplante embrionario. El Reservado Gran Campeón Hem-

Hoy en día, la recogida de forraje de calidad y la obtención de la mayor rentabilidad de la inversión realizada en su equipo de recolección o de distribución de alimentos son factores determinantes para su explotación. Por ello, le interesa recurrir a un especialista mundialmente reconocido. KUHN ha diseñado gamas de segadoras, hileradores, empacadoras y carros mezcladores que constituyen auténticas referencias. Para descubrir cómo los equipos y servicios de KUHN pueden reforzar la calidad de sus forrajes, póngase en contacto con nosotros. www.kuhn.com

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PALERMO 2014 Otros ganadores Polled Hereford Categoría Campeón Ternero Mayor Campeón Junior Campeón Dos Años Mayor Campeón Senior Campeón Ternera Mayor Campeón Vaquillona Mayor Campeón Vaca con garantía de preñez Campeón Vaca con cría al pie

Box 561 577 609 625 657 694 703 708

bra Polled Hereford fue para Guaicos X1562 T/E Lagarto-Basic, box 692, de Antiguas Estancias Don Roberto S.A., que también se quedó con el tercer Premio, con el box 693. Con todo, la particularidad fue que las tres cucardas principales en Hembras Polled Hereford recayeron en la 42° categoría, de Vaquillona Mayor. Al día siguiente fue el turno de los machos, y el Gran Campeón Macho Polled Hereford fue para el Campeón Dos Años Mayor, Box 609, La Piedra 0x2065 Mustag Shark-T/E, de la cabaña Terra Garba, de Carlos Reyes Terrabusi, quien desde el estrado triunfador valoró que “es el primer Gran Campeón con cría propia en Palermo. Hemos sacado Reservados de Gran Campeón de esta raza y también en Angus, incluso un torito que habíamos comprado de ternero obtuvo el premio mayor hace unos años, pero sacar un Gran Campeón propio no lo había vivido y genera una sensación muy linda”. El reconocido criador, hoy también tesorero de la Sociedad Rural Argentina, ponderó “el trabajo en equipo con su gente”, y anticipó que no retendrá a su motivo de orgullo: “Cuando uno tiene la suerte de sacar un Gran Campeón, si tiene los animales para producir la misma genética es mejor venderlo, porque es una manera de ayudar a que ese tipo de genes se difundan. Además Palermo es un ámbito extraordinario para hacerlo”. Efectivamente, su flamante Gran Campeón se convirtió un rato después en precio máximo de remate, pagado en 200.000 pesos por un consorcio de ganaderos formado por Baldomero Bassi, de Cabaña El Molino; Luis Iribarren, de Cabaña La Irma; Daniel Garciarena, de Cabaña El Carancho; Julián Lavayen, de Cabaña La Laguna; Ricardo Alzueta y Centro de Integral Bahía Blanca de Inseminación Artificial (Cibbia). En el remate, el valor promedio en 16 • CHACRA

Nombre Tranqueras X5363 Toto Rey T/E Dominante Tacuarí X791-T/E La Piedra 0X2065 Mustag Shark-T/E Guaicos X1383 T/E Federal Terremo La Piedra 1671 Mustang Cuqui-T/ETranqueras X4660 Ta Travesia -T/ETranqueras X4566 He Hermosa -T/ETigra X30 Federal Paya -T/E-

Expositor Horacio La Valle y Marta Vila Moret de La Valle Juan Manuel Garciarena Terra Garba S.A.C.A.I.F Antiguas Estancias Don Roberto S.A. Terra Garba S.A.C.A.I.F. Horacio La Valle, Marta Vila Moret de La Valle y Alias Ramón Horacio La Valle y Marta Vila Moret de La Valle Establecimiento y Cabaña La Centella S.A.

Campeón Macho Hereford,box 1254, Benjamin X4073 Mustang Nacional, expuesto por de Horacio La Valle y Marta Vila Moret.

Campeón Hembra Hereford, box 1256, Tranqueras X4850 Good Gitana –T/E–, de Cabaña Las Tranqueras, también de Horacio La Valle y Marta Vila Moret.

machos fue de 51.700 pesos y se vendieron 17 animales. En cuanto a las hembras, el promedio pagado fue de 63.000 pesos. El Reservado Gran Campeón Macho Polled Hereford fue para el Campeón Senior, Guaicos X1383 T/E Federal-Terremo, Box 625, de Cabaña Santa Rita, propiedad de Antiguas Estancias Don Roberto. El encargado del campo, Angel Irañeta, manifestó a Chacra: “Es una satisfacción muy importante. Soñamos con un Gran Campeón pero esta competencia es así. Nuestro logro es fruto de una trayectoria, la empresa tiene 100 años criando Hereford en la Cuenca del Salado, y esto es producto de un proceso con la convicción de adaptar la genética ade-

cuada a la cría en campos difíciles. El toro volverá a la cabaña, no irá a remate”.

Grandes Campeones Hereford En este caso se presentaron un macho y tres hembras. “Fueron muy poquitos animales, la campeona Ternera Mayor me pareció encantadora, buenísima”, indicó Ambroggio. El premio Campeón Macho Hereford fue para el box 1254, Benjamin X4073 Mustang Nacional, expuesto por Horacio La Valle y Marta Vila Moret. Por su parte, el premio Campeón Hembra Hereford fue para el box 1256, Tranqueras X4850 Good Gitana –T/E–, de Cabaña Las Tranqueras, también de Horacio La Valle y Marta Vila Moret. CH

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Shorthorn

Gran Campeón Macho Shorthorn, box 1132, Peribebuy Golden Star, expuesto por La Dolores S.A.y Gullermo Fox (h)

exige el mercado externo. Por cierto, la raza tiene asignada Cuota Hilton.

Entre sus muchas características positivas, Shorthorn sobresale por su notable aptitud materna. Asimismo es relevante su participación en cruzas en la Pampa Húmeda; usando Shorthorn se obtienen más kilos de ternero al destete –unos 15 a 25 kilos extra–. Es decir, mayores ingresos producto de la mansedumbre y la eficiencia de conversión de estos animales. Entre los eventos de la raza, se destaca el Congreso Mundial Shorthorn, a realizarse el año venidero en Uruguay, mientras que en el plano local lo que viene es la Exposición Shorthorn de Primavera en Bolívar, provincia de Buenos Aires. Recientemente se realizó la Exposición Shorthorn de Otoño en Olavarría, donde se manejaron precios en torno de $10.000-15.000 para vaquillonas, en tanto los toros para rodeo general Puro Controlado se pagaron $22.000-24.000. En Palermo los criadores de la raza presentaron una nueva edición del Resumen de Padres Shorthorn, herramienta fundamental ya que los mercados más exigentes requieren la presentación de DEPs para negociar semen y embriones. Por otro lado están trabajando en un relevamiento de productores comerciales que usan la raza Shorthorn. La idea es difundir estos ejemplos entre los potenciales compradores de la raza. La gente de Shorthorn no tiene una visión negativa del mediano plazo de la

ste año la raza llevó a Palermo una cantidad de animales similar a la del año pasado. Desde la Asociación Argentina de Criadores de Shorthorn destacan el excelente biotipo alcanzado después de años de un trabajo esmerado. En efecto, el Shorthorn es un animal muy adaptado a nuestro sistema de producción, que no sólo produce mucha carne sino que además ésta es de una calidad destacada, y que asimismo está bien posicionado incluso para cuando el ritmo exportador se normalice. De gran flexibilidad, permite obtener tanto un novillo liviano de 340-360 kilos para mercado interno como un novillo más pesado de 440-500 destinado a la exportación. Sus criadores buscan un frame no demasiado chico, de modo que no se engrase al ser llevado a los umbrales que

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Gran Campeón Hembra Shorthorn, box 1144, Chascomus Beba, expuesto por Nomerobo S.A.-Guillermo Arnaude S.A.C.A.

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En buenas manos Norman Catto fue el jurado de la raza, y no ahorró elogios para los reproductores que participaron de la contienda. “La fila de machos es realmente muy buena. En casi todas las razas se notan menos animales, y es lógico, porque al haber aumentado el costo de traer un ejemplar a Palermo los que no tienen las mejores condiciones, los que vienen para ver qué pasa, esta vez han desistido. La fila que queda es de animales muy útiles; la raza está en muy buenas manos. Todos buscamos carne, estructura en los machos, y hembras femeninas y funcionales; hasta que se pueda volver a

ganadería. “La actividad siempre es una oportunidad de negocios y hoy vemos demanda por vientres. Hay mucha gente analizando transformar granos en carne, que es exactamente lo que debemos hacer, y esa carne exportarla, desde luego. Esto redundará en una mayor demanda de reproductores”, enfatizan.

Grandes Campeones Ya en la pista, fue coronado Gran Campeón Macho Shorthorn el box 1132, Peribebuy Golden Star, expuesto por La Dolores S.A. y Gullermo Fox (h). La cabaña se encuentra en Santa Regina, partido de General Villegas, provincia de Buenos Aires. Fox indicó a CHACRA que “llevamos muchos años en este negocio, exclusivamente con Shorthorn de pedigrí. Este toro vino a Palermo siendo ternero y salió tercer premio, volvió al año siguiente y fue Reservado Gran Campeón; esta vez vinimos por todo y lo logramos. Tiene una culata notable, los cuartos traseros son impresionantes, muy limpio adelante, muy profundo, mucha carne, un gran padre”. A su lado, Dolores Ahumada de Roca agregó que hace 26 años que La Dolores concurre a Palermo y si bien ha tenido otros campeones éste es el primero surgido de la cabaña, y por eso la satisfac-

exportar hay que trabajar con lo que se vende”, explicó a CHACRA. Catto calificó al ganador como un toro muy “macho”, desde la cabeza hasta los cuartos, casi ide- Norman Catto al. Fuerte de estructura, ancho arriba, muy buen hueso, cuarto muy bien descendido; un toro ciertamente muy importante, un gran padre. Respecto de la hembra la describió como muy femenina, costilluda, bien aplomada, ancha de atrás, y con muy buen desplazamiento.

ción es doble. “Criamos Shorthorn porque es la raza madre, muy carnicera, una tradición en mi familia; me formé al lado de mi abuelo y de mi tío que me enseñaron lo que se sobre el tema. Este toro tiene 3 años, es muy completo, pesa 1.042 kilos, muy carnicero, cuenta con excelentes cuartos, lomo sumamente firme, se desplaza muy bien, con una cabeza muy de macho, con tamaño moderado y muy buenos aplomos. No se vende, queda en la cabaña como toro padre. Para nosotros es un gran éxito. En cuanto al negocio en sí, hay demanda por reproductores; los toros que hacemos por año los vendemos. Esperemos que las cosas mejoren y que el campo siga adelante como fuente de riqueza del país”. Fue elegido Reservado de Gran Campeón Macho Shorthorn el box 1131, Rosomo Hermano, expuesto por Luciano Macaroni y Tres Hojas S.A. Antes, se había quedado con la cucarda de Gran Campeón Hembra Shorthorn el box 1144, Chascomus Beba, expuesto por Nomerobo S.A.-Guillermo Arnaude S.A.C.A. Marcelo Assisa, de la Cabaña La Juana, de Chascomús, provincia de Buenos Aires, aseguró que “estamos muy contentos con tamaña distinción. Éste es un ejemplar que nos encantó desde el día que nació, es el ani-

Reservado de Gran Campeón Macho Shorthorn, box 1131, Roosmo Hermano, expuesto por Luciano Macaroni y Tres Hojas S.A.

Reservado de Gran Campeón Hembra Shorthorn, box 1135, Roosmo Chuchi, expuesto por Luciano Macaroni.

mal que estamos queriendo hacer: muy femenina, limpia de cogote, muy ancha atrás, muy profunda, con muy buen lomo. Queda en la cabaña como madre. La raza está buscando un frame moderado, y eso se vio claramente en la fila. Pondero en especial su mansedumbre, la terneza de su carne, son animales muy dóciles, muy fáciles de criar. La ganadería no está en su momento más rutilante, esperemos que haya un cambio en octubre; tenemos la genética, la experiencia, la gente, sólo hay que salir a venderle al mundo”. Resultó escogido Reservado de Gran Campeón Hembra Shorthorn el box 1135, Rosomo Chuchi, expuesto por Luciano Macaroni. CH

Otros Ganadores Shorthorn Categoría Campeón Vaquillona Menor Campeón Vaquillona Mayor Campeón Vaca Campeón Ternero Mayor

Box 1140 1144 1148 1117

Nombre Alston 1081 María E. -T/EChascomus Beba Garcie Luisina Chascomus Navarro

Expositor Guillermo Alston Nomerobo S.A-Guillermo Arnaude S.A.C.A. Juan Cieutat Nomerobo S.A.

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Holando Argentino E

n medio de la expectativa por el Congreso Mundial Holstein que se realizará el año que viene en la Argentina, nuestra raza lechera por excelencia presentó animales de notable calidad. Máximo Russ, presidente del Congreso que se desarrollará en Buenos Aires entre el 25 de marzo y el 3 de abril de 2016, consideró que fue “un Palermo excepcional, con no mucha cantidad de vacas pero realmente se presentó lo mejor de nuestro país en esta raza, y hemos visto vacas excepcionales, de óptima calidad lechera, con muy buenas ubres, lo que evidencia un crecimiento extraordinario en los últimos años”, mientras observaba el paso de “una vaca que lleva entregados más de 50.000 litros de leche en su vida, que tiene 7 años y se muestra entera… sin rastros de lo que ya ha ofrecido”. La Asociación Criadores de Holando Argentino (ACHA) ha estimulado ese desarrollo trabajando con varios programas técnicos, como el control lechero, la clasificación con tipos, las evaluaciones genéticas, lo cual se suma a las tareas de vinculación con otros países. En la pista fue posible apreciar animales muy refinados, no sobrecargados, sin ubres defectuosas, que tienen una gran capacidad de producción. Auténticas máquinas de convertir pasto en leche. “Tenemos vacas que cuando están en producción, recién paridas, ofrecen más de 60 litros de leche por día, con un promedio de más de 40 litros diarios en el año”, afirmó Russ. Esa oferta redundó en que durante la realización de la Rural de Palermo un camión se llevó 1.500 litros diarios, a razón de 40,5 litros/día en promedio por cada uno de las 37 vacas que se ordeñaban allí.

Grandes campeones Resultó elegido Gran Campeón Macho Holando Argentino el box 1036, Del Pecan ITA 154 ATWOOD, expuesto por Jorge Milone. Milone, de Cabaña Los Pecanes de Roberto Payró, en Magdalena, contó satisfecho que es “un 20 • CHACRA

Gran Campeón Hembra, box 1085, San Saturio Sheila Chelios, expuesto por Fernando Martínez e Hijos SRL.

macho nacido en el campo, que ha ganado este año en todas las exposiciones en que se ha presentado. Fue un gran ternero y como nos genera gran expectativa lo vamos a seguir teniendo y presentando.” La Gran Campeón Hembra, el premio más importante de esta raza, fue para el box 1085, San Saturio Sheila Chelios, expuesto por Fernando Martínez e Hijos SRL. “Una vaca muy angulosa, que tiene muy bien conformadas sus con-

Reservada Gran Campeón Hembra, box 1105, La Lilia Eva Respetada Blitz –T/E–, expuesto por Cabaña y Tambos La Lilia S.A.

Progreso Rosendo Urrutia condujo la jura de Holando Argentino y consideró que “si bien no hubo una gran cantidad de ejemplares, como viene sucediendo en Palermo en los últimos años, los animales que encontramos, y no es sorpresa, son de primer nivel, sobre todo en cuanto a vacas, que fueron mayoría”. El jurado, explicó, trata de buscar “las vacas que le sirvan al tambero para su producción. Para elegir los primeros lugares siempre encontré animales adecuados. Realmente en esta raza lo más importante es la ubre y por supuesto entonces la principal característica a definir es el sistema mamario. Eso y además por patas, por pezuñas, fortaleza lechera”. La Gran Campeón Hembra ofreció, según Urrutia, “el mejor sistema mamario

de la exposición, y otras cualidades que la ubican como una vaca lechera de importancia. Siempre apuntamos a distinguir vacas que uno pueda presumir que son animales aptos para ofrecer mucha lactancia en el tambo”. Una curiosidad fue que San Saturio Sheila Chelios es de pelaje blanco y se distinguía de las demás, todas overas. “Eso fue una casualidad –aseguró Urrutia– porque el color no es analizado al hacer las evaluaciones.” Respecto del Gran Campeón Macho, dijo que es “un muy buen ternero, físicamente muy completo, con una gran cantidad de carne y una gran fortaleza, con condiciones fenotípicas que también gusta ver en las vacas. Era el más joven de la fila, pero era el que más se acercaba al ideal de la raza”, destacó.

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Reservado Gran Campeón Macho, box 1039, La Lilia Tigre Famosa Atwood –T/E–, expuesto por Cabaña y Tambos La Lilia S.A.

diciones mamarias, patas muy firmes, y en general todas las características lecheras aptas, que se mantendrá en la cabaña la Sorianita 2, en Cañuelas, para sacarle cría”, según comentó Martínez. Pero la alegría no es completa. Con dos tambos en producción que suman unas 300 vacas, no soslayó el contexto: “Estamos preparados para abastecer al mundo,

Gran Campeón Macho Holando Argentino, box 1036, Del Pecan ITA 154 ATWOOD, expuesto por Jorge Milone.

aunque lamentablemente el precio inter-

nacional de la leche está muy bajo”.

Otros ganadores Holando Argentino Categoría Campeón Ternera Menor Campeón Ternera Mayor Campeón Vaquillona Intermedia Campeona Junior Campeón Vacas Dos Años Junior Campeón Vaca Joven Campeón Vaca Cuatro Años

Box 1046 1051 1054 1051 1057 1085 1089

Nombre La Elisa 6314 Doorman -T/ECentury Vane Dundee 99 Doorman Del Pecan Otel 152 ATWOOD Century Vane Dundee 99 Doorman San Saturio Joli Guthrie San Saturio Sheila Chelios San Saturio Maris Baxter-T/E/I

Expositor Estancia La Elisa S.A Vicente Guillermo Diamante Jorge Milone Vicente Guillermo Diamante Fernando Martínez e Hijos SRL Fernando Martínez e Hijos SRL Fernando Martínez e Hijos SRL

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Emociones

Nace el grito tras conocerse a el ganador del Gran Campeón Macho Angus.

Toda la felicidad de Carlos Ojea Rullán al obtener la mejor hembra Angus.

Ella lo más tranquila, su presentador en el mejor de los mundos. Es la ganadora entre las hembras Braford.

La sonrisa más ancha del mundo. Acaba de coronarse al nuevo Gran Campeón Macho Polled Hereford.

Un sapucai desatado en plena pista palermitana, tradicional en los festejos de Brangus. 22 • CHACRA

Propietario y presentador unidos en un fraternal abrazo.

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Con cualquier clima Solidagro y sus “1.000 corazones latiendo juntos”, la habitual convocatoria en cada edición de la Rural que llama a pensar en el otro.

Esta edición de la muestra del campo en la ciudad alternó sol e intensas lluvias. En cualquier caso la fiesta fue la misma.

El Banco Santander Río tuvo una destacada participación. Buena oferta crediticia destinada a sostener el esfuerzo del agro.

La Cámara Argentina Fabricantes de Maquinaria Agrícola (CAFMA) en su salsa, entre los fierros. Los mejores por cierto.

También el Banco Provincia difundió sus propuestas destinadas a los sistemas productivos extenTromen llegó a Palermo con sus caracterizadas lísivos e intensivos. neas Calefacción y Gourmet. 24 • CHACRA

Un toro realmente de fierro. Magnífico trabajo realizado con distintas autopartes.

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Banco Galicia llevó su amplia línea de créditos específicos orientados al agro. Recibió numerosas consultas. Radio Continental llevó adelante su programación habitual desde el predio palermitano.

Los más chicos, de parabienes. Disfrutan y Pampero exhibió su reputada ropa de trabajo para el aprenden en la exposición del campo en la ciudad. hombre de campo. El mismo suceso de siempre.

Infaltable presencia en el sector de insumos ganaderos. El IPCVA volvió a difundir la enorme relevancia de vacas y novillos. Acuerdo histórico de la cadena de carnes. Una bisagra a partir de la cual nada será igual.

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La misma vigencia, el mismo compromiso

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El festejo por un nuevo aniversario de nuestra publicación fue la excusa para que más de 800 personas se reunieran en el Restaurante Central de Palermo. Un encuentro con amigos, con los mejores recuerdos, y con un sentimiento común: contribuir al progreso del campo y del país.

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Mutuo intercambio de presentes entre revista CHACRA y el IPCVA, como reconocimiento a la trayectoria de ambos.

Juan Sarquis y Rubén Bartolomé en el momento de la entrega de una plaqueta de Banco Galicia a nuestra publicación, la cual a su vez otorgó un reconocimiento a la entidad bancaria.

Fernando Pioli, del Grupo Asegurador La Segunda, se lleva el reconocimiento a esta empresa siempre muy cercana al agro.

Reynaldo Postacchini, de Claas, entregó una plaqueta destinada a agasajar a CHACRA, y se llevó un reconocimiento al background de la marca.

uchos se remontaron a anécdotas de las primeras Chacra que leían cuando la compraban los padres, o las Chacra que se consultaban en las épocas de estudiante para completar la información enciclopédica. En un ambiente distendido, con músicos que cantaron en vivo y bailarines que acompañaban, los presentes dis30 • CHACRA

frutaron de una rica propuesta gastronómica y compartieron un brindis final. Constancio Vigil, nieto del fundador y principal accionista de Revista Chacra, agradeció la compañía de los presentes y ofreció unas palabras que resumen la misión y los valores que acompañan a este medio periodístico desde el primer día: “Han sido 1.020 ediciones

con un periodismo al servicio del hombre de campo y a todos aquellos que trabajan a su alrededor. A lo largo de estos 85 años mantuvimos un continuo liderazgo de mercado y también incursionamos con muy buen éxito en el mundo de los medios interactivos con Agritotal.com y Chacra digital”, indicó el empresario.

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Aacrea, con su presidente Francisco Iguerabide y Bernardo Debenedetti a la cabeza, reciben el reconocimiento de CHACRA. A su vez, entregaron una plaqueta a nuestra publicación por su aniversario.

Máximo Bontempo, del INTA, y el reconocimiento de CHACRA para con los pergaminos del Instituto.

La titular de Aapresid, Pilu Giraudo, feliz con el reconocimiento entregado a la entidad.

La CAFMA también se llevó su recuerdo de una noche muy especial. Reciben Luis Dadomo y Ricardo Fragueiro.

Luis Miguel Etchevehere recibe el reconocimiento de CHACRA hacia la Sociedad Rural Argentina, que por su parte entregó una plaqueta a Rubén Bartolomé.

La Mesa de Enlace fue asimismo ponderada por su trabajo en defensa del campo. Recibe Martín Rapetti (CRA) y Gonzalo Álvarez Maldonado (Coninagro). AGOSTO 2015 • 31

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Reconocimiento A modo de homenaje la Revista Chacra hizo entrega de un ejemplar original de 1930 a diferentes instituciones y empresas que trabajan por un fortalecimiento del sector agropecuario: INTA, Aacrea, Aapresid, CAFMA, ACTA, la

Mesa de Enlace, IPCVA, Banco Galicia, Grupo Asegurador La Segunda y Claas. En la ocasión también se proyectó el video “Chacra y el campo argentino. Latiendo juntos”, en que se destaca el crecimiento genuino del sector agropecuario, el trabajo incansable de su gente

y la constante innovación científica y tecnológica que aportan todos los entes vinculados a la producción agropecuaria; y el acompañamiento de Revista Chacra, un medio de comunicación que demuestra estar siempre un paso adelante en la difusión del quehacer del sector.

La gente de CHACRA en pleno festejo a la hora de soplar las velitas.

Maria Florencia Ricca y Jose Forsani, de AKRON, fabricante de tolvas autodescargables y otros equipos. 32 • CHACRA

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Ricardo Martínez Puente tuvo a su cargo la locución.

Liliana Pata, Constancio Vigil, Fernando Espósito y Lola Becerra, en amable diálogo.

Rubén Bartolomé, Ramón Landrein, de Mainero, Oscar Lattanzi, de Agrometal, y Reinaldo Postacchini, de Claas, en distendido diálogo.

Rafael Pannullo, de revista Chacra, en diálogo con Jorge de Luján Gutiérrez, director de revista Gente, y su señora esposa. Carlos Vuegen, Rafael Pannullo, de revista Chacra, Martin Rapetti y Juan Pablo Karnatz, del IPCVA.

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Constancio Vigil junto a Jorge de Luján Gutiérrez, director de revista Gente.

Oscar Repetto, de revista Chacra, intercambia opiniones con Gustavo Valls, de VALLS S.A.

Testimonios ✔ Felipe Llavallol- E&R Agronegocios. “Estoy muy contento. Yo no había nacido cuando empezó Chacra y espero que siga cuando ya no estemos nosotros. Mis felicitaciones.” ✔ María Cristina Monteverde- Montecor. “Hace muchos años que nos conocemos y trabajamos con Bartolomé que es 34 • CHACRA

Javier Christensen, Pablo Borioni y Horacio Fernández, titular de TRAFER.

Sergio Cirigliano y señora, recibidos por Oscar Repetto, de revista Chacra.

una gran persona. Muchas felicitaciones y muchos éxitos.” ✔ Oscar Lattanzi- Agrometal. “Los felicito porque siempre han estado acompañando a las empresas y al productor argentino. Prácticamente podríamos decir que es una enciclopedia, porque esta revista tiene toda la información necesaria para los productores.”

✔ Patricio Hayes- CAPROVE. “Es importante estar acá y reconocer la labor que ha hecho Chacra para todo el campo argentino.” ✔ Ing. Alejandro de La Tour- Presidente de Asociación Criadores de Hereford. “Recuerdo que cuando yo estaba estudiando, ya hace unos 50 años, encuadernaba la Revista Chacra. Realmente los

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Daniel Pelegrina, vicepresidente de La Rural, acompañado por Gastón Bourdieu, Marcelo McGrech y Juan Sarquis, directores del Banco Galicia.

Mauricio Bártoli y Ana Murature. Los profesionales de Agromanagement nos acompañaron en el evento.

Ramon Landrein y Nelson Lambertini. Toda la experiencia de Mainero en la fabricación de diversos equipos.

Patricio Frydman, Diego Barberis, Luis Dadomo, Lucila Torterola y Francisco Gaszcón. AGOSTO 2015 • 35

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Evelyn Scofano, Carina Rodríguez y Lucía Gonzalez Prieto.

Javier Christensen de TRAFER junto con José Luis Morena, de la firma PLA.

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Mariano Sobral, de Agramaría SRL, Carlos Castellano representante comercial de revista Chacra y Luis Alberto Etchegaray y señora.

Oscar Repetto, de CHACRA, junto con Juan Sarquis y Ricardo Fernández, de Banco Galicia.

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Alfredo Guzmán, presidente de Angus, entrevistado por Agritotal TV.

Ricardo Smith Estrada, de la Sociedad Rural Argentina, saludó especialmente a Constancio Vigil y Liliana Pata.

Gastón Bourdieu, de Banco Galicia, Christian Lancestremere de CASE y Marcelo McGrech, también de Banco Galicia.

Pablo Bullrich de Banco Santander Río, José Manuel de las Carreras de Banco ICBC y Agustín Ibarburen de ICBC.

Claudio Dowdall, de la Sociedad Rural Argentina y Ricardo Miguens, de la Asociación Argentina de Criadores de Caballos Criollos.

Stella González, Diego Barberis y Claudia Bachur, en amable diálogo. AGOSTO 2015 • 37

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CHACRA 85 AÑOS

Martín Steeman, Carlos Curci González, Mauricio Bártoli, Carlos Joseph, Luis Fontoira, Matilde Fierro, Matías Longoni y María Cristina Carlino.

Constancio Vigil y Liliana Pata intercambiaron opiniones con el prestigioso cabañero de la raza Angus Horacio Gutiérrez.

sido acompañados varias veces por Chacra y quiero destacar sobre todo la colaboración excepcional junto al IPCVA y las jornadas a campo. No podíamos dejar de venir hoy a compartir este acontecimiento.” ✔ Martín Rapetti-CRA. “Creo que es una prestigiosa revista que siempre tiene vigencia porque refleja lo que es el vivir 38 • CHACRA

Lucas Kelly y señora, del Establecimiento El Monerio con Rafael Pannullo de revista Chacra.

del campo. Es un orgullo acompañarlos acá y estar presente en este 85 aniversario.” ✔ Gonzalo Álvarez Maldonado-IPCVA. “Estoy muy halagado de estar en los jóvenes 85 años de Chacra, que hace que el periodismo agropecuario pueda estar en comunicación con todos los productores.”

✔ Alfredo Gusmán- Presidente Asociación Criadores de Angus. “Muy contento de festejar con ustedes los 85 años, con una trayectoria que estuvo siempre al lado del campo, y en los momentos difíciles que es cuando más los necesitamos, lo que no es poca cosa.” ✔ Bernardo Laurel-CRA. “Es una perseverancia haberse mantenido tantos

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Jorge Bassi, Juan Urrutia y Francisco Gutniski de Bunge, Santiago Charró y Leandro Bartolomé de revista Chacra.

Daiana Repetti, Reinaldo Postacchini y Bjorn Stave, todos de Claas.

Dr. Julio Garcia Tobar, asesor de la revista Chacra, junto a su señora esposa. AGOSTO 2015 • 39

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Luis Fontoira, de prensa del IPCVA, acompañado por su hijo y Matilde Fierro.

Diego White, director de Icasa Consulting Group.

años, y espero que sea por muchos años más. Les deseo el mayor de los éxitos.” ✔ Luciano Miguens- Ex presidente SRA. “Es la revista del campo. Ver a la Chacra es acordarme de cuando yo tenía 10, 15 años y ya leía la Chacra. En mi vida de dirigente también he tenido la oportunidad de conocer a la gente que hace la Chacra, con los que forjamos una 40 • CHACRA

Máximo Bontempo, gerente de Comunicación y la Lic. Camila Pía Gandía, Jefa de Prensa del INTA.

Sergio Strafella y señora, a poco de llegar al encuentro propuesto por CHACRA.

amistad, así que estoy muy contento de participar de este brindis.” ✔ Marcelo McGrech- Banco Galicia. “Uno se inició leyendo cosas del campo en la Revista Chacra, y es una marca muy cara a los afectos de cualquiera que esté involucrado con el sector agropecuario. Estos 85 años hay que vivirlos como una fiesta y apostar a 85 años más.”

✔ Jorge Médica- Yomel. “Siempre tengo lindos recuerdos de todo lo que pasamos junto a Chacra, pero este presente es fantástico porque nos encontramos junto con un montón de amigos y un montón de vivencias. Seguramente tendremos años mejores muy pronto en este sector que tiene tantas chances de crecer, y podremos dar buenas noticias.”

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Constancio Vigil y Liliana Pata, en diálogo con Susana Merlo.

Alfredo Gusmán, de Angus, Luciano Miguens y Daniel Pelegrina, de la Sociedad Rural, junto con Martín Melo.

Alfredo Guarino, Antonio Monteagudo y Juan Manuel Etchegoyen, de Canal Rural.

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Leandro Bartolomé, de revista Chacra, junto con Juan Carlos Grassa, de Horizonte A, y Manuel Fernández, de Puken.

Freddy Ojea junto Alba Ferrero de CHACRA.

✔ Gustavo del Boca- Oncativo S.A. “Es un gusto que una revista como ésta, especializada en nuestros temas, haya podido transcurrir tantos años. Esto es perseverancia, es tesón, y es mucho esfuerzo porque 85 años es mucho tiempo en nuestro país.” ✔ Gastón Bourdieu- Servicios Corporativos Integrados del Banco Galicia. “Cha42 • CHACRA

Patricio Hayes, Director Ejecutivo de CAPROVE.

Adolfo Scheiner, empresario del espectáculo, y Miguel Gorelik, especialista en mercados ganaderos.

cra es un amigo, es un compañero en esto de estar junto al campo. Cuando nosotros cumplimos 100 años lanzamos con Chacra el Premio a la Gestión Solidaria del Campo y estar con ellos es un placer porque 85 años en Argentina es muchísimo, es mucho más que en otros lados. Nos sumamos para mantener vivo el tema del potencial que tenemos como país

para liderar todo lo que el mundo necesita, y depende de nosotros llevar a cabo.” ✔ Pilu Giraudo- Presidente de Aapresid. “¡Muy feliz cumpleaños! Cada vez que tenemos una reunión con la gente de Chacra nos están contando que tienen un nuevo desafío y nuevos proyectos. Felicitaciones por ser imparables y por acompañarnos a llevar nuestro mensaje a

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Constancio Vigil junto a Luis Miguel Etchevehere, titular de la Sociedad Rural Argentina, y David Lacroze.

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Claudio Gonzalez, de Revista Chacra, junto Ricardo Chervenco y Silvia Peréz.

Mauricio Bártoli y Diego Paleo, de revista Chacra y RGB.

todos lados y hacerlo más fuerte. Desde el año pasado hacemos juntos el Premio Sustentar, que es un premio que le da a nuestra mirada de sustentabilidad la base de ser coherentes, de mostrarlo y de fomentarlo entre todos los que formamos AAPRESID y la comunidad agroalimentaria. ¡Así que muchas felicidades y a seguir juntos!” 44 • CHACRA

Mariano Paz, ex director de Banco Provincia, junto a Héctor Huergo.

Martín Goldstein, Director de Comunicaciones de la SRA.

✔ Máximo Bontempo- Comunicaciones

✔ Jorge Latuf- AACREA. “Es un orgu-

INTA. “Tengo mucha alegría de estar acá compartiendo el aniversario de una revista que cuando el INTA fue creado en 1956 ya nos estaba esperando. Desde ese momento hasta acá nos siguen acompañando, así que estamos brindando por la comunicación, que siempre es un gran desafío.”

llo poder acompañarlos en este momento. 85 años no es poca cosa, es toda una historia siempre junto al campo. En mis épocas de estudiante, la Revista Chacra era uno de los elementos con los cuales estudiaba. Recuerdo algunos artículos muy puntuales que me sirvieron para preparar alguna materia. Es una revista

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Fernando Ruiz Toranzo, Jorge Latuf, y Elizabeth Roberts, de Aacrea.

Rodrigo Ramírez gerente general de Expoagro.

Gonzalo Fernández Arocena junto a Pedro Ibañez, de INTA.

Carlos Vaquer y Fernando Canosa, de Aacrea, junto con Ricardo Smith Estrada, de la Sociedad Rural Argentina.

con la cual nos une el objetivo de trabajar por el desarrollo del sector agropecuario argentino y agradecemos que nos acompañen en nuestros eventos, así que para nosotros es un verdadero placer estar acá.” ✔ Martín Goldstein- Cabaña Tres Cruces. “Chacra para todos es la historia del campo. Como criador y dirigente de 46 • CHACRA

Hernan Garcia Kairuz, María José Salgado, Jeremías Drobot y Ana Galanzovski.

Brangus, recuerdo que teníamos el NotiBrangus que era un suplemento de Chacra y para nosotros era como jugar en primera. Para una asociación chiquita como éramos, de una raza nueva, estar en Chacra era como tocar el cielo con las manos. Tenemos un recuerdo muy lindo y los seguimos acompañando.” ✔ Daniel Pelegrina- Vicepresidente

SRA. “85 años en la Argentina, que es un país joven, es mucho tiempo. Es una maravilla que haya un órgano tan importante para el campo argentino, para la difusión de las buenas técnicas, de lo que vemos en otras partes del mundo, y lo que se puede mejorar, etc. Desde chico que leo la revista y ha seguido mi vocación de ser productor agropecuario y

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Hector Huergo y señora Ana Fernández Mouján, junto con Gerardo y Agustín Prego, fotógrafos de revista Chacra.

El inefable Alejandro Cánepa, de Radio Continental, junto con su pareja.

José Luis Avila, de Di Santo Publicidad y Jorge Quercia, de revista Chacra.

Adela Nores junto con Julio Ruiz, Marcela Gutiérrez, Rubén Bartolomé y Juan Carlos Di Santo.

Jose Luis Morena, de PLA, y Miguel Scotta, de AKRON, degustaron los vinos de Bodegas Bianchi.

ganadero, y siempre aprendo muchas cosas como lector de la revista.” ✔ Miguel Gorelick- Valorcarne.com. “Estoy muy contento de estar en este acontecimiento notable de festejar 85 años de continuidad de una empresa que sigue creciendo. Mis felicitaciones a los accionistas, los empresarios y los empleados del medio.” 48 • CHACRA

Diego Conde, Ramiro Mayol, Carlos Gonzalez Prieto, María Eugenia Beati y Gabriel Saenz Tejada.

✔ Reynaldo Postacchini- Claas. “Es un orgullo acompañar a la revista que se ha tecnificado cada año y acompaña a los productores de cada parte del país. Para nosotros ser uno más junto con ellos es sentirnos orgullosos y les deseamos lo mejor.” ✔ Claudio Dowdall- La Rural Predio Ferial de Buenos Aires. “Que estén acá,

en La Rural, y en el marco de la Exposición, festejando sus 85 años, muestra que siempre estuvieron con nosotros, y nosotros con ellos.” ✔ Lic. Federico Landgraf- CASAFE. “Mis felicitaciones. Destaco el compromiso de que sigan llevando las comunicaciones del campo como lo vienen haciendo, el compromiso que tienen con

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Mauricio Bártoli, Pedro Ibañez y Gerardo Gallo Candolo.

Pablo Bullrich, del Santander Río, Héctor Huergo y señora, Federico Sanchez, Reynaldo Postacchini, y Adrián Danielle.

Un show con estilo campero deleitó a todos por igual.

Daniel Pelegrina, de la Socieda Rural Argentina, junto con Rubén Bartolomé, de revista Chacra, y Susana Merlo.

Verónica Salamanco, de CHACRA, entrevista a Felipe lavallol.

el productor agropecuario y también con las empresas que están vinculadas. Me parece muy importante que haya una revista como ésta que expresa el termómetro del sector, en cierta medida. Para las empresas es muy importante porque es un vínculo para llegar con la tecnología a todo el país. Ese formato que tiene tan 50 • CHACRA

Roberto Billard, de Ceremonial y Protocolo del Ministerio de Agricultura.

particular le hace muy bien al sector agropecuario en general.” ✔ Emilia Williams- Coordinadora Internacional de Expoagro. “Estar con la gente que sabe del campo, estar con todo el sector, es gente amiga y está buenísimo poder compartirlo. Es un honor que me hayan invitado.”

✔ Luis Dadomo- Metalfor. “Hace 40 años Rubén llegaba al Fortín para hacer un pie de página y desde ahí que no abandonamos más a la revista Chacra.” ✔ Fernando Pioli- La Segunda. “¡Muy feliz cumpleaños a una empresa de raigambre nacional como nosotros y por otros 85 años más!”

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Gastón Bourdieu y Marcelo McGrech, de Banco Galicia, junto con Ricardo Smith Estrada, de la Sociedad Rural Argentina.

Carlos Maccari, Jose Bagni, Eduardo Favot y sus hijas.

Daniel Caimi, del BBVA Banco Francés, al llegar al punto de encuentro en la Rural. Alberto y Camilo Nievas, integrantes de la firma homónima, fabricantes de distintos equipos para el agro.

Jorge Medica y señora, de YOMEL, acompañados por Maria José y Marcela Ibarrola, de Maquinarias Ibarrola. 52 • CHACRA

Gisela Aghemo, Mauricio Bartoli y Alfonsina Burgardt.

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Diana Hamwee, Joaquín Lobo y Roberto Amaro, todos largamente emparentados con la vida de revista Chacra.

Jorge y Daniel Felipe de FE y FE, empresa abocada a la fabricación de silos metálicos.

Gustavo Del Boca, titular de Establecimientos Metalúrgicos Oncativo y Lucila Torterola, de Expoagro.

Oscar Lattanzi, integrante de Agrometal, con su esposa e hija.

Guillermo Santipolio y Carlos Lencina de Radio Mitre, ambos especialistas en temas vinculados con el agro. 54 • CHACRA

Claudio Gonzalez, de revista Chacra, con Federico Landgraf, Director Ejecutivo de CASAFE.

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Abel Gurrieri, Arturo Lavallol, Juan Carlos Grigera Na贸n, todos de La Rural.

Luciano Miguens (hijo) junto con Nicol谩s Pino, ambos de la Sociedad Rural Argentina.

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Oscar Repetto, de revista Chacra, y un afectuoso saludo a Francisco Gazcón, de Stihl.

Marcos Formica, técnico de Mainero, y Jorge Médica, titular de YOMEL.

Cristina Monteverde y los técnicos de Montecor, fabricante de tolvas y mixers.

Oscar Repetto, de revista Chacra, Gabriela Larrosa y Juan Ripel. 56 • CHACRA

Rafael Pannullo, de revista Chacra, y Mario Marincovich, especialista en comercialización granaria.

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Alarde de tecnología La maquinaria agrícola volvió a dejar de una pieza a los visitantes de la muestra del campo en la ciudad. Los avances alcanzan una sofisticación impensada, y la producción se potencia gracias a la gestión de estas fabulosas herramientas.

Golondrin pesentó un nuevo equipo pulverizador autopropulsado. El GTI 35-26 posee tanque de 3.500 litros (de acero inoxidable o fibra de vidrio), botalón de 25, 28 o 32 metros y motor Deutz (160 HP) o Cummins (152 HP).

Omar Martín destacó la nueva pala OM 600. Con acople universal europeo, compensador antivibración y acoples y desacoples rápidos. Alcanza una altura de 4,2 metros, ideal para alimentar mixer y extraer material de silos puente. 58 • CHACRA

Claas mostró tres máquinas nuevas: la picadora Jaguar 950, de mayor capacidad que la versión anterior, con nuevo detector de metales ajustable desde la cabina, perfecto prensado del material picado, ajustes de largo de corte según el porcentaje de materia seca, nuevo tambor de rotor, única cuchilla del mercado sin necesidad de regulación, nuevo cracker para maíz y motor Mercedes Benz de bajo consumo, entre otras características. Además la nueva enfardadora prismática Quadrant 3300 RC con un recolector de alto rendimiento con un ancho de 2,35 metros, un sistema de corte con rápido cambio de cuchillas, una precámara variable automática para diferentes tamaños de andanas, además de generar los fardos más grandes del mercado –90 x 120 cm–. Yendo a los equipos para granos, exhibió la nueva cosechadora Tucano 570: una máquina de alta prestación a bajo costo que reduce el consumo de combustible. El sistema híbrido de trilla permite que la máquina trabaje ante cualquier condición de cosecha y cultivo, reduciendo las pérdidas. Además, esta máquina lleva un novedoso cabezal Draper desarrollado en conjunto con la firma Allochis, con un cabezal flexible en todo su ancho y un pontón muy angosto que evita las pérdidas en esa zona por atropellamiento; es industria argentina.

John Deere ponderó como novedad el tractor de fabricación nacional modelo 5082E, que con sus 82 HP de potencia completa la Serie 5E, que cuenta con tractores utilitarios de 45 a 90 HP. Exhibió asimismo la embolsadora de granos de la línea GreenSystem, cuyo portfolio incluye también tolvas autodescargables, pulverizadoras de arrastre y montadas, así como extractoras de granos; esta marca fue desarrollada a partir de alianzas estratégicas con socios locales. Además brindó información sobre el plan de protección John Deere PowerGard, que tiene programas para incrementar el período de garantía básica de los equipos JD.

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Pla expuso la pulverizadora Map II 3250, equipada con tecnología de última generación. Este equipo posee un robusto chasis, botalón muy estable, mayor capacidad del tanque y la posibilidad de trabajar con trocha variable. Se trata de la máquina base más avanzada de la empresa de Las Rosas, provincia de Santa Fe. Cuenta con un motor Deutz de 142 CV, tanque de 3.250 litros, bomba pulverizadora Hypro de acero inoxidable con accionamiento hidráulico y suspensión neumática. Además exhibió en su stand la sembradora STP F 29, un equipo con tolvas individuales de gran autonomía, de material plástico rotomodelado de alta durabilidad. Su mayor despeje permite al operario acceder fácilmente para las tareas de mantenimiento y desplazamiento de los cuerpos en caso de achicar la distancia de siembra. New Holland destacó en su stand el tractor T7.245 de ruedas patonas, de 213 CV de potencia y transmisión Porwershift. Un equipo de fabricación nacional de gran capacidad, el más grande de la línea. Además expuso los tractores azules TD5, TDF 75 frutero y un tractor de jardín.

Trafer difundió sus tradicionales silos galvanizados para granos, con fondo cónico aéreo y subterráneo, y para fertilizantes. La firma de Tres Arroyos, provincia de Buenos Aires, mostró también su catálogo de equipos para la mecanización de las plantas de silos: elevadores a cangilones, transportadores, extractores a rosca y cinta transportadora.

Grúas San Blas mostró sus diferentes tipos de palas y guinches, para extraer silaje, cargar los mixers, abastecer estiercoleras, cargar cereal, manejar fardos prismáticos, mover Big Bags y manipular rollos. Destacó la pala Manitou con cabina y 4 ruedas y la Bobcat T590 con oruga.

Metalfor exhibió la nueva pulverizadora 7030. Con amplio despeje, motobomba de carga 5 HP, mixer de carga de productos, bajada de tracción independiente, tablero de control y joystick, amplia cabina para dos personas, trompa estética y rebatible de fácil acceso a mantenimientos. La empresa de Marcos Juárez, provincia de Córdoba, expuso además en su stand la cosechadora Axial Max 1475, la pulverizadora de arrastre Futur 4000 y el atomizador Selec 1000. AGOSTO 2015 • 59

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PALERMO 2015 MUESTRA INDUSTRIAL Case IH exhibió el tractor Puma 205. Con 213 CV de potencia máxima, motor Tier 3 diésel de 6 cilindros, turbo intercooler e inyección electrónica Common Rail. Además expuso dos tractores más chicos de la línea Puma, y toda la línea de fabricación nacional. Estos equipos cuentan con el sistema APM, en el que el motor y la transmisión cambian sus marchas automáticamente para economizar el combustible, consiguiendo la velocidad deseada.

Nievas ponderó la pala niveladora 15.NCA, dotada de equipos de agricultura de precisión. Con tres tipos de ejes según los trabajos a realizar. Esta niveladora Laser/GPS para pendiente controlada posee gran agilidad y versatilidad.

Balanzas Hook exhibió sus tradicionales balanzas electrónicas con monitores digitales para hacienda, mixers, carros tolva, camiones y fertilizadoras. Destacó el indicador digital AT 150 que permite visualizar y acumular pesadas en cuatro lotes distintos, con modalidad de pesaje manual y automático. Stihl presentó una nueva motosierra. La MS 291 posee una potencia de 3.8 CV, cilindrada de 55,5 cm3, un peso de 5,6 kg y una longitud de espada de 50 cm. Además exhibió toda su completa línea de motosierras, motoguadañas, hidrolavadoras, sopladoras y holladoras, entre otras. También destacó la línea de productos a batería: una motosierra, dos motoguadañas, una cortadora de césped y tres cortacercos.

Fiasa mostró sus productos ecológicos, que funcionan con energía solar. Destacó calefones solares con un sistema de captación mediante tubos aislados al vacío, de alta eficiencia aun en zonas de baja radiación o días nublados, que soporta granizo de hasta 25 mm de diámetro y funciona con un controlador inteligente de diseño exclusivo. 60 • CHACRA

Biscayne llevó a la muestra sus equipos viales. Destacó la línea de pala y retro Liangong modelo M44. De 95 HP de potencia y motor Deutz; transmisión Power Shift y doble tracción 4x4. Además en su stand exhibió la marca Lonking y su línea de cargadoras, minipalas y autoelevadores. Martínez y Staneck difundió el mezclador M&S Doble Propósito, que combina mixer y vagón forrajero. Con un sistema de doble rotor funciona tanto para raciones secas como húmedas. Además destacó el MixerMezclador de Granos y Fibras modelos MS 13 y MS 16, con rotor central de aspas secuenciales, sinfines laterales de mezcla por ciclo continuo y baja potencia de mezclado, sólo 45 HP. También su afamada embolsadora SiloGrain Energía Cero, que no requiere tractor ni motor y funciona por el principio de la gravedad.

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PALERMO 2015 MUESTRA INDUSTRIAL Entre toda su línea forrajera Yomel destacó la novedosa rotoenfardadora Magna 940 Plus. Se trata de un equipo de cámara variable con tres correas de 1,2 metros de ancho con un diámetro de hasta 1,7 metros de alto. Posee tres correas sinfin, sin grampas ni pasadores, lo que le da una mayor vida útil. A su vez reduce las pérdidas de forraje en la cámara.

Cestari, tradicional fabricante de tolvas autodescargables expuso su nueva línea de tolvas plásticas. La carcasa de polímero se incorpora con el objetivo de brindar mayor vida útil al acoplado, amortigua vibraciones, permite el uso dual para granos o fertilizante y muy alta resistencia a productos oxidantes, ácidos, básicos y disolventes.

Gimetal expuso la sembradora FG 20/11 para granos finos y gruesos. Opcional con sistema de dosiFercam exhibió la sembradora G350 para ficación neumática. Sistema de doble fertilización. Además mostró la desmalezadora hileradora grano grueso. Su característica principal es el ancho de transporte de 3,5 metros. Presenta rueda 3200 con enganche de lanza de tiro lateral y un ande mando flotante con regulación de altura y caja cho de corte de 3,2 m. variable de fertilización.

TBeH destacó la retroexcavadora modelo RT 500, adaptable a todo tipo de tractor. Este equipo es industria argentina y posee sistema hidráulico propio con comando tipo joystick. Además exhibió en su stand las niveladoras de arrastre modelos N4 y N8, la pala de arrastre PA/2500 y la pala cargadora frontal CF-1000.

San Cayetano llevó sus silos metálicos. La empresa cuenta con una variada oferta en términos de capacidad de almacenamiento. Compartió stand con Loma Rural. 62 • CHACRA

Metalúrgica Ceibo destacó un nuevo acoplado viñatero único en el mercado que ahorra tiempo y mano de obra. La empresa de Armstrong, provincia de Santa Fe comercializa además acoplados tanque, acoplados playos y niveladoras de arrastre.

Fraga destacó la embolsadora de forrajes picado fino Parfei Bursa 631 con acarreador lateral para 6 pies. Pensada para poder picar y embolsar en el momento ideal de la pastura sin depender de un contratista o tercero. Posee un sistema de acople al tractor de arrastre con accionamiento desde la toma de potencia, requiere 80 HP de potencia y cuenta con una capacidad de trabajo que va de 30 a 40 toneladas por hora.

Montecor difundió MH10MR Inox, un mixer horizontal de 10 m3 con tolva y batea en acero inoxidable, con el objetivo de evitar los desgastes por la acidez de las muestras. Además exhibió el novedoso mixer horizontal tronzador de 14 m3, que sirve para procesar fibras largas provenientes de rollos o megafardos, y puede trabajarlos en el mismo momento del armado de las dietas TMR.

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Dumaire llevó el modelo 810 de sembradora de granos gruesos, con opcional de 12, 14 o 16 líneas a 525 mm. Variable a 350, 380 y 420 mm. Cuerpo con dosificador MaterMacc y mando cardánico, doble disco de 16’’ montados sobre bolilleros blindados, regulación de profundidad, tolvas de semillas y fertilización con tratamiento interior de pintura epoxi y caja de semillas de 54 marchas. Opcional neumática.

Mainero exhibió el cabezal maicero MDD100 para recolectar granos en múltiples distanciamientos entre líneas y direcciones de avance. Es fijo a 52,5 cm y no necesita ajustes o adaptaciones para levantar maíces de cualquier condición, manteniendo acotadas las pérdidas sin resignar productividad. Además mostró en su stand toda la línea para ganadería: la rotoenfardadora 5886 de gran capacidad, el mixer horizontal 2920 Plus y la segadora-acondicionadora 6060. Abelardo Cuffia ponderó un sistema de corte automático por sección en siembra. El sistema cuenta con la visualización a través de una pantalla para identificar los cuerpos que trabajan. Además mostró el sistema de carga constante para cuerpos de siembra FlexSeeder.

Favot expuso tanto un pulverizador autopropulsado como uno de arrastre equipado con sistemas para aplicaciones selectivas. La empresa desarrolló equipos capaces de soportar el montaje de sistemas electrónicos de detección de malezas a través de módulos infrarrojos con botalones de gran ancho de trabajo, junto con la capacidad de trabajar bajo cualquier condición ambiental sin importar el estado del terreno. 64 • CHACRA

Comofra expuso un novedoso mixer vertical de 10 m3 de capacidad de carga con un único sistema de descarga a través de una batea con descarga a sinfín, motor hidráulico y variador de velocidad; regulable en altura a través de un cilindro hidráulico. Además lanzaron en la Expo un nuevo mixer horizontal de 16 m3 de capacidad, accionado por un motor hidráulico con sinfín doble. Cuchilla y batea accionados por cilindro hidráulico.

Fe y Fe mostró sus tradicionales silos aéreos de chapa galvanizada con diferentes accesorios, ofreciendo trece variantes (de 6 a 200 toneladas). Además, los tradicionales comederos para terneros (de 1.320 o 2.880 kilos) y comederos para novillos (cuatro modelos de 4.500 a 11.300 kg).

Pauny difundió su nueva serie Novo con estética renovada y nueva cabina con vidrios redondeados y centro hidráulico incorporado. Los modelos 500-540-580-710 son tractores articulados que van de 200 a 305 CV, con motor Cummins diésel 4 tiempos, Turbo, sistema hidráulico de centro cerrado con bomba de pistones axiales de caudal y presión variable, frenos de disco sobre salida de transmisión, con accionamiento hidráulico.

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PALERMO 2015 MUESTRA INDUSTRIAL Akron expuso en su stand el mixer vertical MXR 1450 con una capacidad de 14 m3, gran potencial de desmenuzado y eficiente y uniforme sistema de mezcla. También mostró el extractor autotrailer para granos EX 3600 con exclusivo mecanismo acelerador de carga y capacidad de hasta 360 toneladas por hora. Además expuso su línea vial una pala y niveladora de arrastre, con chasis modulado de estructura resistente y robusta.

GEA Gergolet Agrícola difundió en su stand la moledora embolsadora de granos GEA RC 9630. Un equipo con túnel intercambiable para embolsado de 9 o 6 pies y un sistema dual para permitir también embutir grano entero evitando el paso del material por la cámara de molienda. Además exhibió el mixer con cargador continuo CM300, un equipo que opera con un recolector de 2,15 metros de ancho de barrido y una cámara en la parte superior que transmite en tiempo real la imagen a una pantalla dentro de la cabina del tractor para facilitar las maniobras en la zona de carga.

Jacto expuso la pulverizadora autopropulsada Uniport 3030. Posee suspensión neumática independiente con válvulas de control automático de altura. Exclusivo circuito recirculante con calibración automática, rápida respuesta y limpieza eficiente. Cuenta con transmisión hidrostática (4x4) y control automático de tracción inteligente en cada rueda. Control de apertura y cierre automático pico a pico. Toda la tecnología embarcada con control de todas las variables de motor y pulverización en una única pantalla Otmis. Tiene 32 metros de ancho de labor y 1,8 metros de despeje. 66 • CHACRA

Richiger presentó una quebradora embolsadora de 9 pies con doble caja de rolos de quebrado. La R950MX puede procesar tanto grano húmedo como seco y posee una capacidad de trabajo de 80 toneladas por hora. Una solución para el almacenamiento de grano húmedo dentro de bolsas plásticas. Además puede embutir grano entero de soja, trigo, maíz y sorgo, semilla de algodón, pellets y subproductos industriales.

Ipesa difundió sus afamadas bolsas plásticas para el almacenaje de granos y forrajes. Hoy cuentan en el mercado con diferentes variantes en cuanto a capacidad almacenable, diámetros de 5, 6, 8, 9, 10 y 12 pies y largos de 60, 75, 100 m; en la bolsa de 9 pies x 60 m caben aproximadamente 200 tn de grano. Los materiales son de última generación, tricapa con protección UV.

La alemana Kuhn llegó con sus rotoempacadoras de cámara variable VB-VBP 2160, 2190 y BalePack. El sistema Progressive Density genera un rollo muy compacto con núcleo ni demasiado duro ni demasiado blando, y una capa exterior dura para tolerar bien las condiciones meteorológicas desgastantes. Posee un sistema de Cutter que incorpora 14 cuchillas –opcional 23 cuchillas– y logra un corte eficiente. Además, un sistema de atado con opción de malla o cuerda. Y diferentes sistemas de alimentación.

Hanomag expuso tractores de bajo porte, parqueros o agrícolas. Los modelos 3000 A/P, 304 A, 400 A, 404 A, 600 A, 604 A, 854 A y 1054 A.

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GRANOS MERCADOS

Nadar en aguas turbulentas La campaña es sumamente complicada, pero no queda otra que arremangarse y tomar decisiones. Aquí algunas ideas que lo ayudarán a encontrar un rumbo menos riesgoso.

urante el transcurso de la campaña 2014/15, muchos empresarios (algunos por opción, otros por obligación) tuvieron que diferir los vencimientos de sus compras al momento de cosecha: mayo-junio de 2015, como posiblemente también lo hagan esta campaña 2015/16. Ahora se debe tener sumo cuidado al fijar tasas ya que puede terminar pasando lo mismo. No viene al caso lamentar por la devaluación que se esperaba y que no llegó, eso ya es historia. El problema ahora es el bajo precio de los granos. ¿Se puede hacer algo al respecto? La respuesta es sí. Pero antes de plantear la forma, proponemos hacer unos números para tener una dimensión de la magnitud del problema. Para esto realizamos un posible escenario de rindes de indiferencia con los gastos a grandes rasgos y a modo de modelo para todos los cultivos en la zona Norte de Buenos Aires, en función de los rindes presupuestados que en su gran mayoría son los promedios de los últimos años. Si hoy se vendiera al precio actual el 100% de la producción proyectada, el resultado sería negativo.

Mucha soja Pensando en el mercado, los aumentos que se muestran en las cosechas de soja de Brasil y la Argentina son un elemento que presiona hacia abajo las cotizaciones. A esto se le suma la producción récord que se proyectó para la campaña

2015/16 de 105 millones de toneladas en Estados Unidos, frente a una demanda que no aumenta en la misma magnitud. En la Argentina, los compromisos de venta al 1º de julio ascienden a 32,5 millones de toneladas, lo que representa el 54% de la cosecha estimada en 60 millones de toneladas. Este volumen se encuentra por encima de las ventas realizadas a igual momento del año previo, en que aquéllas alcanzaban un total de 24,6 millones de toneladas. Un dato importante es el hecho de que, de los 32,5 millones de toneladas comprometidas a vender tan sólo 25,7 millones tiene precio cerrado, es decir, que hay 7 millones de toneladas abiertas a las vicisitudes del mercado. Seguramente las empresas tengan flujo de otras actividades no agrícolas (ganadería, tambo, servicios) así como también saldos disponibles o dinero de otras actividades. Por lo tanto, suponiendo una necesidad de venta de 30 millones de toneladas, quedarían 5 millones por recibir precio en las siguientes tres semanas. Esto implica que se deben fijar 1,65

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Rindes de indiferencia para campaña 2015/16

Hoja de ruta ✔ El productor puede esperar para vender, pero el mercado no espera para reaccionar ante una mayor oferta como se proyecta. ✔ Considerando que el pasado no predice el futuro, y que es necesario eliminar riesgos y tomar seguros, no hay que olvidar que a veces cuando se cierra una puerta se abre una ventana, pero para eso hay que estar convenientemente preparados. nes más favorables para el precio interno del cereal a partir del ciclo entrante, 2015/16, cuyas siembras están ya finalizando. Sin embargo, resulta previsible esperar que la potencial mejora de precios alcance mayor expresión una vez superado el primer trimestre de ciclo comercial, que se inicia en diciembre. Por eso, es interesante analizar los gastos anteriores como costos de insumos en relación con los precios de los productos, y en base a eso ver cómo realmente cierran los resultados. Hoy, está claro que con las relaciones que muestra el Suplemento Económico en página 68 no cierran nada bien.

Fuente: Globaltecnos sobre la base de fuentes privadas.

Qué hacer

millones de toneladas por semana. Los valores actuales generan preocupación en los productores. ¿Es posible que mejoren? Puede haber pequeños movimientos producto del clima en Estados Unidos, mientras que grandes subas serán vistas sólo en caso de que aquél impulse significativas reducciones en los rendimientos.

Pero no hay tiempo para lamentos, el ciclo corre y no queda más que tomar decisiones. Una de ellas es, al encarar la campaña 2015/16, la definición de estrategias de financiamiento y canjes que permitan comprar tiempo por un lado, pero que también mejoren la relación, ya sea por bonificaciones en los productos o descuentos en los insumos. Está claro que, para el principal cultivo del país la relación insumo-producto es la más deteriorada y los productores deben desprenderse de más granos si apuntan a conseguir la misma cantidad de insumos. El empeoramiento del poder de compra se marca aún más cuando se contrasta con la situación promedio de los últimos tres años. Los insumos no acompañaron aún la baja de los granos y se complica por ello el poder de compra de los productores. Una baja de los insumos sería un alivio. No obstante, no hay perspectivas de que vayan a disminuir de manera significativa en el corto plazo. Hay alternativas de negocios que nos permiten aprovechar los diferentes precios y posicionarnos en un mercado bajista. La inacción ante la expectativa de cambios en el contexto de políticas económicas que afectan la ecuación del productor puede ser más negativa con precios más bajos. CH

Maíz sobrecomprado En lo que respecta al maíz, la exportación lleva adquiridas 12,8 millones de toneladas frente al saldo permitido a exportar de 11,5 millones. Esto quiere decir que este sector ya se encuentra sobrecomprado. Con el ingreso al mercado del maíz tardío se ha generado una sobreoferta en los últimos días, que hizo que a pesar de tener subas en el mercado internacional, éstas no se reflejarán en el plano local. Es por esto que el descuento sobre el FAS teórico se incrementó en los últimos días. De no existir una nueva apertura del saldo exportable superior a las toneladas ya adquiridas por la exportación, los precios se encontrarán presionados a la baja.

Sólo esperanzas En el caso del trigo, el cambio de gobierno permite ser optimistas en cuanto a esperar mayor racionalidad y condicio-

Por Matías Amorosi, Técnico de Globaltecnos.

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EMPRESA GRAVÁMENES

Cómo recuperar lo erogado S

in duda alguna, factura de venta, liquidación, liquidación de venta y líquido producto, entre otras, utilizadas en las operaciones de venta de ganado vacuno, no son instrumentos a partir de los cuales se pueda llegar a reclamar el cumplimiento de una determinada operación, con independencia de cualquier otro documento, con lo cual al estar ausente el requisito de la autosuficiente instrumentación dichos comprobantes no se encuentran alcanzados por el Impuesto de Sellos, posición que ha sido sostenida de forma contundente por la Agencia de Recaudación de la Provincia de Buenos Aires (ARBA). Y la pregunta surge naturalmente: ¿es posible recuperar el impuesto erróneamente ingresado? Pues bien, lo que debemos hacer es interponer una demanda de repetición, a efectos de obtener de ARBA la devolución o la acreditación del monto que se haya ingresado en los períodos fiscales no prescriptos –diez (10) años en materia de tributos provinciales–, tal como autoriza el artículo 133° del Código Fiscal de la Provincia, más los intereses hasta su efectivo pago y costos devengados.

Fundamentos Según establece el artículo 251 del Código Fiscal de la Provincia de Buenos Aires, estarán sujetos al Impuesto de Sellos los actos, contratos y operaciones de carácter oneroso formalizados en el territorio de la Provincia, en instrumentos públicos o privados suscriptos que exterioricen la voluntad de las partes. De lo expuesto, el Impuesto de Sellos presenta las siguientes características: ✔ Existencia de actos jurídicos onerosos. Los actos o contratos deben estar destinados a producir efectos jurídicos, es decir tener como finalidad inmediata crear, modificar, transferir o extinguir derechos. La 72 • CHACRA

onerosidad, por su parte, se explica con el artículo 1139 del Código Civil que establece que los contratos son a título oneroso cuando las ventajas que procuran a una u otra de las partes no les es concebida sino por una prestación que ella le ha hecho o que se obliga a hacerle. ✔ Instrumentado. El tributo que origina la presente acción de repetición presenta la característica de ser de naturaleza “formal y objetiva”, pues si bien se aplica en función de actos jurídicos de contenido económico, tiene origen en el documento o instrumento en que ellos se materializan. El principio de la instrumentación es el hecho imponible en el Impuesto de Sellos. Con respecto a este último gravamen, la parte pertinente del apartado 2 del inc. b) del Artículo 9° dispone lo siguiente: “Se entenderá por instrumento toda escritura, papel o documento del que surja el perfeccionamiento de los actos, contratos y operaciones mencionados en la primera parte del párrafo anterior, de manera que revista los caracteres exteriores de un título jurídico por el cual pueda ser exigido el cumplimiento de las obligaciones sin necesidad de otro documento y con prescindencia de los actos que efectivamente realicen los contribuyentes…”. Características de las que carecen los documentos emitidos por los consignatarios, y asimismo cabe recordar que el deber de observar las obligaciones que impone el régimen de coparticipación, entre las que se encuentran estas pautas descriptas, es requisito indispensable para que las provincias reciban el porcentaje de recaudación que se les asigna.

“Cuentas de Venta” de hacienda El Impuesto de Sellos ha sido ingresado sin causa con motivo de las retenciones sufridas en las ventas de hacienda realizadas mediante consignatarios de hacienda. A efectos de formalizar las

Los productores que hayan ingresado el Impuesto a los Sellos por sus ventas de ganado, tienen el derecho a solicitar su devolución por todos los períodos no prescriptos. Los detalles.

Muy claro En términos de la propia Dirección en el Informe 001-09 “…no corresponde ingresar el Impuesto de Sellos en relación con las facturas de compra y de venta –originadas en remate de hacienda– que entrega el consignatario a la entidad registradora, por cuanto ninguno de tales documentos resulta ser un instrumento gravable en los términos de lo previsto en los artículos 228, 235 y ccs. del Código Fiscal (T.O. 2004 y mods.)”.

operaciones enunciadas, los consignatarios emiten las liquidaciones de venta denominadas “Cuenta de Venta” que consisten precisamente en una “cuenta de venta y líquido producto”, documento mediante el cual el intermediario participante se encarga de rendir cuentas al productor en relación con la operación de compraventa perfeccionada por él. Al respecto, debe destacarse que la Autoridad de Aplicación de la Provincia de Buenos Aires ya se ha expedido a través de los Informes Nº 222/06, 01/09 y 13/14 sobre la no gravabilidad de estos documentos en el Impuesto de Sellos. Por todo lo expuesto y conforme la postura de la propia Administración Provincial, se habilita al contribuyente a presentar un recurso de repetición, solicitando se proceda a reintegrar las sumas abonadas en exceso correspondiente al Impuesto de Sellos retenido con motivo de las liquidaciones o Cuentas de venta emitidas por los consignatarios que hubiesen intervenido. CH CPN Héctor Tristán Asesor tributario en temas agropecuario

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GANADERÍA MERCADOS

Un tenedor para la sopa Humeante y exquisita, pero imposible de aprovechar con una herramienta como ésa. Lo mismo nos pasa con la actividad pecuaria. La oportunidad de recuperar exportaciones nos encontrará lamentablemente con escasez de materia prima.

odo parece indicar que el próximo gobierno ajustará políticas que viabilicen o estimulen las exportaciones. En mayor o menor medida, dependiendo de quién gane. La necesidad de recuperar protagonismo en las exportaciones, ingresar mayor flujo de divisas genuinas y poner en positivo la balanza comercial serán parte del paquete de cambios por implementar luego del 10 de diciembre de este año. Para el caso de la carne vacuna deberán remover las restricciones que hoy limitan las ventas al exterior (ROE, cupos y otros), corregir el tipo de cambio neto (15% de retenciones más brecha con tipo de cambio bursátil) y mejorar las condiciones de acceso a los mercados (restricciones sanitarias, de cupos o arancelarias). Eso sin desconocer que

uno de los principales candidatos ha sido explícito en el sentido de ir a fondo con estos temas mientras que el otro, si Por VÍCTOR bien no ha sido claro, en- TONELLI vía señales moderadas pero positivas en cuanto a lo descripto.

Relanzamiento Asumamos por un momento que se generan las condiciones para volver a los mercados con políticas competitivas y veamos qué consecuencias tendría tal temperamento. En la figura de pág. 57 se muestran los cambios en los principales parámetros productivos generados durante los últimos diez años. Se destacan la caída del stock, la oferta total, las exportaciones y

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sobre todo la faena de novillos, para una participación de las exportaciones sobre la oferta total de apenas un 7,5% (casi despreciable) y un protagonismo en el mercado mundial que no supera el 2%. Ésa es la plataforma de lanzamiento para una posible recuperación de las exportaciones frente a un mercado global que no ha dejado de crecer en volumen y precio pagado. Hoy el negocio mundial de carnes vacunas supera los 10 millones de toneladas anuales, con un crecimiento cercano al 25% en los últimos cuatro años (USDA Outlook 2015) y con precios que han trepado entre el 250 y el 300% en dólares en los últimos doce años. Las proyecciones siguen marcando un crecimiento constante. Definitivamente un mercado que muestra una demanda en alza con una oferta que no alcanza a satisfacerla. Éste es el mercado que espera a las carnes argentinas, en tanto sus funcionarios resuelvan cambiar y salir a capturar la oportunidad.

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Otra mentalidad Similar disyuntiva a la aquí descripta se planteó en Uruguay. En el mismo tiempo en que el Gobierno argentino frente a la caída de carne para el consumo interno decidió ir por el “atajo”, ellos resolvieron mantener las exportaciones y ajustarse el cinturón, bancarse la suba de precios al consumidor hasta recomponer el stock para que finalmente alcanzara para los dos destinos. Hoy mientras nosotros tenemos un promedio de peso de faena por res de 220 kg ellos están cercanos a los 250 kg y con esto (más kg por cabeza faenada) se permiten duplicar nuestras exportaciones y consumir dentro de sus niveles históricos más altos.

No tan fácil Hasta aquí todo muy promisorio. El problema aparece cuando analizamos con qué materia prima vamos a aprovechar esta extraordinaria oportunidad. Vamos al campo y nos encontramos que del stock de novillos que teníamos históricamente hemos perdido más de la mitad de sus integrantes por haber pasado a producir terneros y novillitos livianos sólo con destino al mercado interno. Respuesta lógica de los productores frente a las fuertes limitaciones impuestas a las exportaciones en los últimos diez años. Así las cosas, de los 6,3 millones de novillos que teníamos en 2005 cuando llegamos a exportar 780 mil tn equivalente res con hueso, a marzo de este año el Senasa confirmó que contábamos con menos de 3 millones. Sí, leyó bien, menos de 3 millones de los cuales una parte cada vez más creciente viene sin trazabilidad para exportar. El comentario más usual de los invernadores y feedloteros es:“para qué voy a complicarme con la trazabilidad para vender afuera si el Gobierno no te deja exportar y les da 7,60 $/u$s neto a los exportadores cuando ingresan los dólares al país, razón por la cual me ofrecen un 10 o 15% menos que

cuando lo mando al mercado interno”. Hay que decir que sólo para cumplir las 30.000 tn de Cuota Hilton se necesitan cerca de 1,5 millones de novillos trazados, que además no deben provenir de corrales de encierre. ¿Cuántos novillos creen que va a haber para exportar bajo la Cuota 481, para el reabierto mercado de Estados Unidos, para China y cuanto mercado nos quiera comprar y pagar como se debe? ¿Con trazabilidad? Una cantidad importante, pero mucho menos que lo que se demande.

Se puede Ahora, como bien dicen los chinos, donde hay un problema existe una oportunidad. Con señales claras de regreso a las exportaciones y sin novillos suficientes, lo primero que va a ocurrir es la retención de terneros y novillitos para recriarlos de cara a terminarlos como novillos con trazabilidad para ofrecerlos a la exportación. Esto generará en paralelo una caída en la oferta de estas categorías que hoy representan un tercio de la faena. Sí, tal cual, el 35% del total de animales faenados, por lo tanto pasar de faenar anima-

les jóvenes y livianos a novillos implicará una caída en la oferta durante el tiempo que dure el proceso. Si sumamos otra merma debida al período de retención de animales jóvenes hasta poder faenarlos como novillos junto con un crecimiento de las exportaciones coincidiremos en que el cambio implicará suba de precios en todas las categorías. Inevitable e inexorable. ¿A qué nivel? Dependerá de la profundidad del cambio, pero no hay Paraíso sin Purgatorio.

Pérdida visible Comernos el stock de animales pesados y engordar terneros de destete con encierre de cuatro meses en feedlots no ha sido otra cosa que achicar el patrimonio. Propio de un ferretero de ocasión que a costa del esfuerzo ajeno prepara la fiesta para todas y todos incrementando la oportunidad de salvarse con la política. O como otros que toman alegremente las decisiones, total, las vaquitas son ajenas… Una cosa distinta es volver a recomponer el stock, y esto sólo se logra con una cuota de sacrificio, que nuevamente será con suba de precios al consumidor. A favor del cambio a las exportaciones, la caída de la oferta para el consumo interno y la suba de precios de la carne vacuna al consumidor los nuevos funcionarios saben que contarán con mayor abastecimiento de carnes de cerdo y pollo, capaces de compensar la caída en la disponibilidad de la del vacuno. Asimismo son conscientes de la oportunidad que les genera la demanda mundial por carnes vacunas para ingresar importantes y necesarias divisas. El secreto estará en informar adecuadamente a la opinión pública para evitar que por urgencias políticas dejemos pasar nuevamente el tren. El potencial de la cadena de ganados y carne vacuna argentina permitiría alcanzar en los próximos diez años exportaciones por más de 1,5 millones de toneladas con ingreso de divisas del orden de los u$s 8,5 mil millones (7 mil más que lo actual) manteniendo niveles de consumo de entre 56 y 58 kg/hab/año. La oportunidad está tocando la puerta, pero con la escasa materia prima la escena se asemeja a la situación de quien tiene ante sí una sopa sabrosa en pleno invierno y sólo cuenta con un tenedor para aprovecharla. CH AGOSTO 2015 • 75

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POLÍTICA AGROPECUARIA COYUNTURA

Demasiado tarde para lágrimas D

esde el ultraoficialismo hasta la oposición más extrema la actitud es idéntica: la política por la política en sí misma, sin que importe nada más que el hoy y el ahora, y para colmo referido solamente a la compulsa proselitista. Así, la actividad productiva general del país y buena parte de sus áreas de servicios están siendo jaqueadas por la falta de respuesta oficial a los problemas que se acumulan, muchos como resultado de las propias políticas que se aplican, y que en los últimos años no sólo no se corrigieron sino que incluso se profundizaron. Lo que no se puede negar es que el Gobierno es sincero, dijo que “esto es la profundización del modelo” (sic), y por si quedaba alguna duda agregó el “vamos por todo”. Los resultados están a la vista. Sin embargo, al César lo que es del César. Hay que destacar que ni la oposición política ni las representaciones empresarias supieron, pudieron o estuvieron a la altura de las circunstancias para impedir algunos de estos excesos ni para impulsar las correcciones que se necesitaban.

Nosotros también El campo no es la excepción. Se puede decir mucho acerca de lo que está ocurriendo menos que no era previsible. Se sabía que era imposible esperar que “el viento de cola” de los mercados internacionales, que duró muchos años (tantos como para que Nés-

De nunca acabar Nadie discute la trascendencia de sostener el ejercicio democrático. De renovar autoridades mediante el voto. Sin embargo el “autismo” que todos los partidos están mostrando sobre el día a día de personas, instituciones y empresas es dramático, ya que parece no dejar resquicio para nada más. 76 • CHACRA

tor Kirchner fuera calificado como “el Presidente de la soja”, y que su sucesora, Cristina Fernández, tuviera al menos un mandato con pocos sobresaltos), siguiera tapando los problemas ge- Por SUSANA nerados por las medidas MERLO económicas locales. El atraso paulatino en el tipo de cambio, la pertinaz suba del gasto público, el aumento continuo de los costos, el envejecimiento progresivo del parque de maquinaria agrícola y de camiones, la falta por casi una década de obras de infraestructura nuevas o el mantenimiento inadecuado de las viejas, así como controles y trabas crecientes al comercio interno e internacional no podían terminar en una situación distinta a la de la crisis actual. Nadie que se considere serio podía esperar otra cosa. Para colmo los altos precios que durante cierto lapso permitieron que aun con todos estos problemas se pudieran obtener resultados económicos positivos y que incluso hacían posibles arrendamientos exorbitantes, llevaron al silencio complaciente de no pocos dirigentes y productores.

Daño colateral Comodidad, cobardía ante la prepotencia de otros, falta de ideas para ofrecer alternativas, desinformación y una supina incapacidad de negociación política completaron los elementos para conformar un escenario de deterioro casi inédito. Así hoy, además de un endeudamiento alarmante y con cortes en la cadena de pagos, el campo enfrenta la descapitalización que alcanza incluso a los nutrientes del suelo por falta de una reposición razonable, amén de los daños a manos de una monocultura casi obligada de soja.

Para muchos productores no hay revancha, su situación es terminal o directamente ya están lejos del negocio agropecuario. Son los riesgos de dejar hacer a quien no sabe, no puede o no quiere. O todo junto.

Los frigoríficos exportadores, en uno de sus pisos históricos de ventas al exterior, cerraron una quincena incapaces ya de seguir adelante. Por su parte, las principales usinas lácteas muestran balances con niveles de endeudamiento alarmantes, y lo mismo ocurre con los molinos harineros que deben vender la bolsa de 50 kilos a $100, mientras que el kilo de pan está a $35 en las panaderías. Para el ciclo agrícola que comienza se espera una nueva caída del área de siembra de trigo de como mínimo el 30%, en tanto la merma de superficie en maíz no será inferior al 20%, por lo que se prevé que la siembra total va a ser significativamente menor a la ya estancada de los últimos ciclos (en números “reales”). Y qué decir de la fruticultura, o la lechería que viene reclamando desde 2005, o los diezmados productores de lana, o el stock ganadero que apenas recuperó un 30% de los 11-12 millones de cabezas que perdió hasta 2011… la lista sigue. Por eso, la reciente declaración de Cristina Fernández acerca de que ella “lucha (por el sector) como si fuera una ganadera” se consideró una cruenta ironía, una tomadura de pelo para los hombres de campo. Una burla y una provocación para los 7.000 tamberos que debieron abandonar la actividad, igual que los 8.800 ganaderos, los 18.000 trabajadores de la carne que se quedaron sin trabajo, y varios miles más en distintas disciplinas, para quienes ya es demasiado tarde para lágrimas. CH

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MAÍZ PERSPECTIVAS

La cadena cruje Hay mucho malestar entre quienes cultivan el cereal, ya que el intervencionismo oficial lo ha dejado al borde del precipicio. Urge levantar las medidas que le quitan toda rentabilidad a esta especie clave dentro de la rotación.

Gastón Fernández Palma

l presidente de Maizar, Gastón Fernández Palma, fiel a su tradición, dejó un mensaje estrictamente asociado a la realidad: “El nivel de desesperación que tienen los productores de granos es muy grande y no creo que vayamos a poder revertir la situación en los próximos meses”. Lo acompañaron los titulares del resto de las cadenas: Matías Ferreccio (Argentrigo), Rodolfo Rossi (ACSOJA) y Luis Arias (ASAGIR). Como para que no quedaran dudas. Un poco antes, Ramiro Costa, economista jefe de la Bolsa de Cereales de

Excedentes El director ejecutivo de Maizar, Martín Fraguío, comentó el recorrido del excedente de las materias primas agrícolas, “que genera mucho daño” porque distorsiona los mercados, cuando los países responden poniendo barreras arancelarias o subsidios a otras producciones (en el caso del maíz, cuando se subsidia la actividad porcina o aviar). Para Fraguío, “los excedentes de granos forrajeros se deben quitar del circuito alimentario y enviarse a otra actividad, como la bioenergía o los biomateriales”. 78 • CHACRA

Buenos Aires (BCBA), avisó que “si eliminamos las retenciones la tasa de crecimiento de la producción agrícola duplicaría su velocidad respecto de mantener las políticas actuales. El punto es que en los últimos siete años la Argentina fue lentamente perdiendo competitividad con respecto a los países de la región; hay una pérdida de rentabilidad de todos y cada uno de los sectores.” La agobiante presión fiscal con gran cantidad de impuestos distorsivos fue el tema abordado por Santiago Sáenz Valiente, del estudio SSV. “Los productores están peleando con Mike Tyson atados de pies y manos”, ilustró el especialista, para quien el no reconocimiento de la inflación genera enormes problemas impositivos por las distorsiones que crea, al no permitirse el correspondiente ajuste. “Hay una falta de equidad y una confiscación global. No se mide la capacidad de contribución real”, se quejó.

Los mercados En maíz, la demanda global viene hacia arriba. Por otro lado el USDA proyectaba rindes para Estados Unidos que eran

Perseverar En una conexión vía internet, José Mulet trazó rápidamente la historia de la agricultura para detenerse en la “tercera revolución verde”, con la aparición de los transgénicos. “En 20 años que llevamos con transgénicos en el campo no hemos tenido problemas, es una tecnología muy segura”, afirmó. También hizo una defensa del glifosato. “Es un herbicida, eso quiere decir que no se bebe; tiene mucha menos toxicidad que otros y no es cancerígeno”. Mulet cerró su disertación con una arenga a los productores argentinos: “Seguid sembrando maíz transgénico”.

los segundos mayores de la historia. La abundancia de lluvias ha cambiado el panorama y todo está en duda; los precios del maíz han comenzado a subir en Chicago. En cuanto al panorama local, Gustavo López (Agritrend) subrayó que “Agricultura ubica el saldo exportable de esta campaña en 18,5 millones de toneladas: urge hacer fuerza para que liberen más permisos ahora, porque en septiembre empieza la zafrinha en Brasil”. López explicó también que el mercado mundial del sorgo está estable, con 60 a 65 millones de toneladas. “El gran cambio ha sido la irrupción de China como comprador, que ha pasado de importar el 1,5% al 80% del comercio global. El sorgo tiene un enorme potencial para crecer.” El escenario de la carne vacuna fue desbrozado por Víctor Tonelli, que propuso claves para poder “exportar 1,5 millones de toneladas en 10 años”. Tonelli remarcó la extraordinaria relación actual entre el kilo de novillo y el kilo de maíz, que pasó de 9-12/1 a 20/1 o más, y dijo que una parte de los agricultores mira la ganadería como alternativa de producción o para agregar valor, más aún en los lugares alejados de los puertos. Las oportunidades pasan por recuperar el protagonismo de las exportaciones. La reciente apertura de Estados Unidos es importantísima, porque es el principal importador de carne del mundo y la plataforma del reingreso al cir-

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cuito no aftósico, como Corea y Japón. Ahora, la Argentina va a recibir 20.000 toneladas de cuota preferencial. “Para elevar la producción se necesitan políticas de largo plazo que estimulen las inversiones”, concluyó Tonelli. En el mismo sentido, Rodrigo Troncoso, director ejecutivo de la Cámara Argentina de Feedlot y Cristian Feldkamp, coordinador de la Comisión de Ganadería de Aacrea, analizaron la reapertura del mercado estadounidense de carne. “Estamos muy contentos en cuanto a la recuperación de un mercado. De todas maneras somos moderados respecto de las expectativas para el corto plazo y no queremos crear falsas ilusiones. Es una buena noticia pensando en 2016”, señaló Troncoso. Los competidores están cerca de su techo de productividad. Debemos reducir la incertidumbre, transparentar precios, mejorar la financiación y capacitarnos. Urge redefinir una estrategia para salir al mundo a reinstalar la marca carne argentina. A su turno, la lechería mostró su crítica situación. “Si no hay salida a la exportación vamos camino a un cuadro de sobreoferta interna”, advirtió Manuel Ocampo, director de la Asociación de Productores de Leche (APL). “A los productores nos redujeron un 6% el precio el mes pasado, que puede llegar a $2,80 en los próximos meses.” Por su parte, Carlos Brave, directivo de APL, describió el estancamiento en que se encuentra la producción de leche desde 1998. En cuanto a la avicultura, Roberto Domenech recordó que el consumo de pollo fue de los 20 kg/hab/año de 2003 a los 42,5 kg actuales y llamó a reprogramar exportaciones ante la defección de Venezuela. Por su parte, Joaquín de Grazia, titular de Granja Tres Arroyos, especificó que “el 18% de un kilo de pollo es maíz y soja; el pollo se beneficia en un 5% en el costo total por las retenciones al maíz”. Finalmente, la opinión de aquellos ligados a la industria del etanol. Los disertantes fueron Patrick Adam, director ejecutivo de la Cámara Empresaria de Bioetanol de Maíz (Biomaíz) y Jorge Casanova, titular de Ryssen Alcohols. “Nuestro objetivo es duplicar la producción de bioetanol de maíz de 2015 a 2020 siempre y cuando nos garanticen reglas de juego estables y claras. Hemos hecho

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bien los deberes: desarrollamos economías regionales, sustituimos importaciones y generamos empleo”, destacó. En este contexto, cabe enfatizar que actualmente la capacidad de producción del complejo de bioetanol de maíz es de 1,162 millones de metros cúbicos al año. Casanova advirtió que “la Argentina está en condiciones técnicas para incrementar la mezcla de bioetanol en nafta del 10 al 12% de forma inmediata atendiendo al mismo tiempo el mercado doméstico.”

El técnico recordó que la dosis de nitrógeno que tenemos que poner en un maíz tardío es menor, siempre y cuando sea sobre barbecho. En cuanto a fósforo, señaló que es un nutriente que hay que medir en el largo plazo. “El primer año los rendimientos suelen oscilar entre el 10 y el 15%, pero en un ensayo de 8 años hay diferencias de hasta un 60%, porque los cultivos aprovechan lo de temporadas anteriores. Eso sí, fertilización sin rotación con gramíneas no es un manejo sustentable.”

Manejo y tecnología

Suelos

Gustavo Ferraris, del INTA, repasó las tecnologías ligadas al maíz. “Con la creciente problemática de resistencia de malezas al glifosato, otros sistemas están cobrando valor. Asimismo, hubo avances en el conocimiento de las principales enfermedades, y se han desarrollado grupos químicos de fungicidas que marcan un salto en las posibilidades de control. El conjunto de estos conocimientos posibilitó la revolución que generó el maíz tardío, con mayor estabilidad frente a procesos de sequía, lo cual permite transformar un maíz de 3.000 kilos en uno de 10.000.” Recomendó recurrir al pronóstico climático para decidir la fecha de siembra. Precipitaciones de primavera o verano son mejores para siembras tempranas, pero en campañas neutras hay déficit de agua hacia fin de año y más precipitaciones en marzo, lo que le da más chances a las siembras tardías, igual que en años Niña. Sin embargo hay una vuelta de tuerca más: la presencia de napa. En síntesis, no hay regla general, la regla es que hay que estar mirando el ambiente.

Luego fue el turno de Miguel Taboada, del INTA, y Fernando García, del IPNI, que hicieron foco en los problemas de fertilidad, la condición de los suelos y en la fertilización propiamente dicha. “Uno de los principales dilemas de la economía en el siglo XXI es que la cantidad de suelos fértiles ha llegado casi a un techo. Dado que producción es igual a rendimiento por superficie, no queda más que aumentar los rendimientos”, señaló Taboada, que se refirió a los “beneficios de mantener el estado físico de los suelos, que proveen soporte, agua y nutrientes al cultivo. Hay variedades de maíz que se liberan al mercado, que son Ferraris, con potenciales de arriba de 20 toneladas por hectárea, pero las hacemos correr por estas rutas llenas de pozos que son nuestros suelos”, señaló. Minimizar la pérdida de agua de lluvia es otra cuestión fundamental. “Hay que ver qué está sucediendo con las raíces: depende fuertemente del estado físico de los suelos.” A su turno, García dejó algunos mensajes para las generaciones futuras en materia de fertilización. “Estamos aplicando menos de lo que extraemos en los cultivos. Reponemos la mitad del nitrógeno y del fósforo y un 40% del azufre. Restituir nutrientes impacta positivamente en la productividad, rentabilidad y salud del suelo”, señaló. Un mensaje muy importante tiene que ver con el cómo: el manejo efectivo y eficiente de los nutrientes. “Hay que elegir fuente, dosis, momento y localización correctos, lo que llamamos las 4R, y no valen separadas. Y esto en relación con la rentabilidad, la productividad y el ambiente”, subrayó García. Finalmente insistió en evitar el monocultivo. CH

Se puede “El mundo espera que la Argentina juegue el rol en la seguridad alimentaria que le compete”, dijo Fernando Vilella. La idea la reforzó el economista Roberto Feeney, de la Universidad Austral, quien sentenció que a los argentinos “nos sobra alimento en todos los rubros”, y por lo tanto “no hay problema de disponibilidad y no hay incompatibilidad con ser una potencia exportadora”. Por el contrario, “limitar la exportación de materias primas y alimentos para que bajen los precios internos en el mediano y largo plazo desincentiva la producción.”

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Revista Chacra-Agosto 2015

Resumen de precios Disponibles Trigo

Pase positivo hacia enero-16.

= Limitaciones de exportación.

t Sector exportador sobre comprado.

Maíz

t Ingreso de cosecha tardía local. t Ingreso de cosecha de Brasil. = Apertura de exportación.

Soja

Adversidades climáticas en EE.UU. t Producción récord en Sudamérica. t Gran volumen de ventas en la Argentina.

Futuros Trigo enero 2016

t Fuerte caída del área local. = Oferta mundial se mantiene. Expectativas de mejoras comerciales.

Maíz abril 2016

Menor prod. en 4 ppales. exportadores.

= Producción en la Argentina.

t Altos stocks internos.

Soja mayo 2016

Incidencia del mercado climático en EE.UU.

= Producción récord en Sudamérica. Ingreso de fondos especulativos.

ABRIL 2015 • 85

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Suplemento económico

Gastos regionales Resultados y precios de referencia de la campaña 2015/16. Rindes de indiferencia de la campaña 2015/16 en el sur de Córdoba.

Resultado proyectado 2015/16 en el Oeste de Bs. As. Gastos totales vs. precio de referencia en Brasil (15-16) u$s / ha Soja

Maíz

22,0

11,6

INGRESO BRUTO

660

1044

Gs. Comerciales (% IB)

18%

30%

Precio Bruto (u$s/qq) Producción (qq/ha)

Gs. Comercialización Cosecha (%) Cosecha INGRESO NETO

119

313

10,6%

9,1%

471,2

635,8

Labores

Semillas

140

Herbicidas

Insecticidas

Fungicidas

Fertilizantes

150

Seguro

Gestión Comercial

Gerencial/Administ.

Costo Directo

310

539

MARGEN BRUTO

162

Arrendamiento

198

Costo Total

508

737

MARGEN NETO

-36

-101

Soja

Gastos totales vs. precio de referencia en Uruguay (15-16) Soja

82 • CHACRA

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Destacados del mes Economía

Petróleo: Evolución de la cotización. El precio del barril en los mercados internacionales volvió a ceder, luego de la recuperación lograda en abril pasado. Un aumento en las existencias de Estados Unidos así como también el levantamiento de las sanciones a Irán, que permitiría al país aumentar su producción de crudo y exportar a naciones donde no se le permitía hacerlo, son los principales factores que motivaron las caídas. Ésta es una variable de peso para el resto de los commodities.

Variables

Tipo de cambio: Tasa de devaluación. Durante el mes de julio pasado la tasa de devaluación se ha mantenido estable. Así para la posición diciembre 2015 se ha sostenido en el orden del 20%, mientras que para el año que viene la posición Mayo se ubica en el 30% aproximadamente.

Estrategias

Maíz: Precios futuros pesificados. El precio futuro del maíz muestra un pase positivo hacia adelante. Así, sobre el precio futuro Dic-15 de u$s/t. 120 por el tipo de cambio para dicho mes, el valor en pesos sería de $/t. 1.194. Si a este último se le restan los gastos de embolsado, continua reflejando un mejor precio que el actual ($/t 1.098.).

ABRIL 2015 • 87

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Suplemento económico

Indicadores Precios relativos y relaciones de precios necesarias para el negocio. Girasol: Área a sembrar en la campaña 2015/16.

Fuente: Globaltecnos sobre la base de Minagri.

En el último informe pre-campaña de la Bolsa de Cereales de Buenos Aires, la intención de siembra de girasol para la temporada 2015/16 se proyecta en 1,45 millones de hectáreas. Dicha cifra resulta superior en un 11,5% respecto de la campaña previa, pero inferior a lo acontecido en el promedio de los últimos 5 años (de 1,57 millones de hectáreas). De concretarse esta superficie y tomando un rinde promedio de 1,6 tn/ha, la producción se estima en 2,5 millones de toneladas, inferior a las 2,65 millones obtenidas en la campaña 2015/16. A partir de septiembre-octubre, la cotización podría fluctuar positivamente para terminar de incentivar las siembras. Lo cierto es que todavía no hay cotización futura para proyectar la próxima campaña.

Precios: Posiciones cosecha de soja Mayo.

Fuente: Globaltecnos sobre la base del MATba.

Relaciones Insumo - Producto a 5 a– os

Fuente: Globaltecnos sobre la base de fuentes privadas.

Se puede visualizar la evolución del FAS teórico (línea amarilla), en que actualmente el descuento de la cotización disponible respecto de éste es de u$s/t 30. Sin embargo, durante esta semana, el Gobierno autorizó la liberación de 4 millones de toneladas para la exportación, totalizando 15,5 millones. En los próximos días puede haber una pequeña suba de precios en el valor del disponible, pero es probable que el efecto sea limitado en el tiempo ya que por un lado se continúa cosechando, y por otro lado la exportación ha adquirido 13,1 millones de toneladas, con lo cual a este ritmo de compras en un mes completarían el cupo autorizado. Relaciones Insumo - Producto a 1 a– os

Fuente: Globaltecnos sobre la base de fuentes privadas.

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Informe Mensual - Hacienda

Informe Mensual Mercados de hacienda

Revista Chacra-Agosto 2015

Resumen de cotizaciones mensuales. Mercado de invernada. Julio 2015*. Invernada

$ Min.

$ Máx.

$/kg Vivo

Var % mensual

Terneros - 160 kg

23,34

26,32

 2,15%

Terneros - 160-180 kg

23,16

25,33

24,58

 1,23%

Terneros - 180-200 kg

23,00

24,86

24,09

 1,24%

Terneros - 200-230 kg

22,13

24,07

23,23

 2,13%

Terneros - 230-260 kg

21,35

22,61

21,87

 5,13%

Novillitos 260-300 kg

19,76

21,49

20,65

 5,89%

Novillitos +300 kg

16,87

18,89

17,95

 2,37%

Terneras -150 kg

24,37

28,99

26,86

 5,19%

Terneras 150-170 kg

23,20

25,39

24,26

 2,60%

Terneras 170-190 kg

23,04

24,59

23,73

 3,70%

Terneras 190-210 kg

22,53

23,56

23,10

 1,80%

Vaquillonas 210-250 kg

21,77

23,17

22,51

 6,25%

Vaquillonas 250-290 kg

19,88

20,35

20,12

 -0,36%

Vaquillonas +290 kg

17,10

18,31

17,93

 4,36%

24,08

 3,34%

Precio Promedio

Fuente: Elaborado por Revista Chacra en base a datos de entresurcosycorrales.com. *Datos parciales cerrados al 17/7. Más información en suplemento Ganadería: www.revistachacra.com.ar

$24,08 Anterior $23,30

Variación 3,34 %

Promedio Mercado de Invernada ($/kg vivo)

$24,58 Anterior $24,29

Variación 1,23 %

Precio Promedio Ternero de 160-180 kg ($/kg vivo)

86 • CHACRA

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Resumen de cotizaciones mensuales. Mercado de cría ($/cabeza). Vientres

$ Máx.

$ Prom.

Var % mensual

Vaquillonas C. Gtía. Preñez

7.693

8.870

8.488

-1,60%

Vaquillonas Sin Servicio

5.694

7.025

6.111

 10,39%

Vacas C. Gtía. Preñez Nueva

7.322

8.791

8.061

-1,13%

Vacas C. Gtía. Preñez Medio

7.580

8.167

7.849

 7,60%

Vacas C. Gtía. Preñez Usada

5.158

6.408

5.655

 1,87%

Vacas Medio Uso con Cría

4.037

4.659

4.275

-5,97%

Vacas Sin Servicio

3.894

4.813

4.329

 8,34%

Vacas Usadas con Cría

3.363

3.857

3.618

 0,46%

Internacional

$ Min.

Mercado de Liniers

La invernada se mantiene muy firme, con precios en ascenso para todas las categorías comercializadas. Los volúmenes ofrecidos mermaron y los valores, que transitaron la zafra sin sufrir grandes bajas, volvieron a subir. Los terneros de 160-180 kg se ubican por encima de los $24 con máximos entre los $25 y $26. Los buenos precios obtenidos durante la zafra permitieron cubrir bien los costos de producción y dieron la oportunidad de retener en el campo un mayor número de terneras para ampliar el plantel de vientres. De no presentarse algún fenómeno climático adverso se espera para el año que viene una suba considerable en el stock de terneros y terneras. De acuerdo con la última campaña de vacunación del SENASA hay un total de 22.381.768 vacas en stock, calculando una tasa promedio de destete del 63% se pueden esperar unos 742 mil terneros/as más en stock para el próximo otoño. Será importante la tracción que ejerza el dominante mercado interno y el potencial mercado externo para absorber la mayor cantidad de animales sin afectar los precios percibidos por el criador. En lo que se refiere a vientres, con la llegada del frío las vaquillonas con garantía de preñez promediaron para mitad de julio $8.488, la segunda cotización más baja del año luego del registro de enero cuando con muy poca actividad la categoría promedió $7.777.

Invernada y Cría

Se agranda la cría

fuente: Elaborado por Revista Chacra en base a datos de entresurcosycorrales.com.

$8,488 Vacas C. Gtía Preñez Nueva [$/Cabeza] Evolución Mensual Precio Promedio Mercado de Invernada

AGOSTO 2015 • 87

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Informe Mensual - Hacienda

Resumen de operaciones en el mercado de Liniers. Julio 2015*.

Precio ($/kg vivo)

Novillos

Novillitos

Vacas

18,07

19,95

12,25

18,37

Toros

MEJ

TotalPromedio

20,63

12,25

16,44

17,13

Vaquillonas Terneros

Var.% Mensual Precio

 4,94%

 4,13%

 21,07%

 4,65%

 3,33%

 19,10%

 5,20%

 12,66%

Volumen (Cabezas)

10.558

13.005

16.522

3.460

18.067

1.304

546

63.462

Participación %

16,64%

20,49%

26,03%

5,45%

28,47%

2,05%

0,86%

100%

473

393

455

382

316

621

348

404

Peso promedio (kg vivo)

MMEJ: Macho Entero Joven. Fuente: Elaborado por Revista Chacra con datos de Mercado de Liniers S.A. *Datos parciales cerrados al 17/7. Más información en suplemento Ganadería: www.revistachacra.com.ar

Una suba artificial Los precios del Mercado de Liniers presentaron importantes subas durante las primeras semanas de julio pasado por una fuerte restricción de oferta producto del paro de actividades establecido por ATE-SENASA. En este ambiente de incertidumbre y faltante de hacienda la demanda despertó y los precios alcanzaron sus máximos anuales en todas las categorías. Aun sin poder para trasladar las subas al consumo interno la industria tuvo que salir a comprar hacienda para mantener el nivel mínimo de actividad según cada escala. Transcurrido el primer semestre, con la llegada del frío y las heladas, el ingreso de vacas es un 5% menor al del año pasado con cotizaciones que no se resienten. Este fenómeno se da en concordancia con los datos oficiales en los cuales al mes de junio el porcentaje de hembras en faena cayó un 2,3% con respecto al 44,8% registrado en el primer semestre de 2014. A pesar de que se esperaba desde varios meses atrás un alza en el precio del gordo, las subas de julio se pueden denominar artificiales ya que se dan bajo un volumen de actividad muy reducido, y una vez transcurrida la medida de fuerza se volverá a un nuevo precio de equilibrio. Se estima que si bien se producirá una baja lógica en las cotizaciones cuando la oferta se regularice, el atraso de precios de la hacienda y el mayor poder adquisitivo del consumo por ajustes paritarios ubicarán finalmente los precios por encima de los promedios del primer semestre.

$17,13 Anterior $15,20

Variación 12,66%

Precio promedio general Mercado de Liniers

$18,07 Anterior $17,22

Variación 4,94%

Precio promedio novillo Mercado de Liniers

$18,44 Anterior $17,78

Variación 3,68%

Índice sugerido para arrendamientos rurales

Evolución histórica IGML1 y precio promedio novillo. ($/kg vivo).

IGML: Índice General Mercado de Liniers. 88 • CHACRA

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Mercados internacionales

Precios internacionales del novillo en pie. (u$s/kg)

Mercado de Liniers

Durante las primeras semanas de julio el precio del novillo pesado argentino registró una suba en dólares del 4,85% y al alcanzar u$s 2 se ubicó por encima de sus competidores del Mercosur. El paro ejercido por ATE-SENASA restringió los volúmenes exportados, y además el gobierno suspendió por una semana las exportaciones a China, comprador de cortes congelados, por detectarse enfermedades infecciosas en vacas lecheras del centro oeste de Santa Fe y Santiago del Estero. Brasil, con una baja del 1,36% en el precio del novillo en moneda local y una devaluación del real de un 1,55%, promedió u$s 1,53, el precio más bajo de la región. En Uruguay el valor del novillo en pie subió en dólares un 3,56% promediando los primeros 20 días de julio u$s 1,86. El volumen de carne vacuna uruguaya exportado durante el primer semestre del año fue un 3,46% superior al del mismo período del año pasado. Paraguay por su parte, con un novillo que promedia u$s 1,56, enfrenta una fuerte caída de exportaciones en volumen, y especialmente en valor, debido a la reducción del precio pagado por sus principales clientes. En Estados Unidos luego de bajar el precio del novillo un 7% en junio, éste transitó la primera mitad del mes de julio sin variaciones y promedió u$s 3,34.

Invernada y Cría

El novillo más caro de la región

Internacional Fuente: Elaboración en base a datos de Argentina: Mercado de Liniers S.A y Banco Central de la República Argentina, Uruguay: INAC, Brasil: http://www.pecuaria.com.br/ y Banco Central do Brasil; Paraguay: http:// www.elrodeo.com.py/ y Banco Central del Paraguay.

ARGENTINA: U$S 2,00 URUGUAY: U$S 1,86 BRASIL: U$S 1,53 PARAGUAY: U$S 1,56 ESTADOS UNIDOS: U$S 3,34 AGOSTO 2015 • 89

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CHACRA 85 AÑOS PULVERIZACIÓN Y FERTILIZACIÓN

Llega la Caballería Los equipos para aplicar defensivos y dotar de nutrientes los cultivos han evolucionado desde los rústicos carruajes de hace cien años a las criaturas más sofisticadas que puedan imaginarse. El bolsillo del productor, agradecido.

l negocio no puede concebirse sin ellos. La aplicación de defensivos y el aporte de nutrientes en los cultivos comerciales es un proceso que ha ido in crescendo y se ha potenciado a partir de la masificación de la siembra directa en los 90. Muy distinta era la situación en 1930, cuando la mente creativa de Constancio Vigil pergeñaba y ponía en la calle una publicación que 85 años después tendría la misma vigencia de entonces. Eran tiempos en que el lino, el trigo y el maíz monopolizaban la producción agrícola extensiva, con más voluntad que tecnología, mirando mucho al cielo y pidiendo ayuda a Tata Dios al inicio de cada temporada. Tiempos en que poco se hablaba de malezas problema, enfermedades de difícil solución o plagas temibles, salvo la langosta. No porque no existieran sino porque probablemente aún no tenían un rol tan agresivo, y de todas maneras no había demasiado para combatirlas. Distinto era el panorama de la fruticultura y la producción de vid, por ejemplo, en que se trabajaba mucho más activamente en estos temas.

Un lujo Aquella Chacra de los años 30 contaba con especialistas de un nivel superlativo. Los problemas de la fitopatología los trataba una eminencia en la materia: Juan Marchionatto, un nombre familiar 92 • CHACRA

para todos los que pasamos por la Facultad de Agronomía de la UBA. En la edición de enero de 1931, este pionero del manejo de enfermedades en nuestro país hacía una larga descripción de las carac-

terísticas de la roya del lino. Recomienda recurrir al espaciamiento y las variedades adecuadas, y subraya la importancia de rotar cultivos y destruir rastrojos afectados. De aplicaciones de químicos nada de

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Referentes Pla y Metalfor son los dos grandes referentes en materia de equipos para pulverización en la Argentina. En 1975 se fundó PCY en Las Rosas, provincia de Santa Fe. El perfil creativo de uno de sus fundadores, Juan Carlos Pla, rápidamente sobresalió del resto. Dos años más tarde, a pedido del establecimiento Las Marías se construye un chasis elevado sobre el que se montó un tractor, con un despeje de 1,40 metros, para cultivos de té. Un año más tarde, en 1978, Pla fabrica la primera pulverizadora autopropulsada de Latinoamérica. En 1999, la marca de Las Rosas da nuevo testimonio de su compromiso creativo y sorprende fabricando la primera pulverizadora con piloto automático del mundo. El principio de la historia de Metalfor nos lleva a El Fortín, un pueblito del este de la provincia de Córdoba, donde Luis Dadomo hace sus primeras armas. Con 16 años, en 1970 y trabajando con herramientas prestadas, tardó 18 meses en armar su primera máquina de arrastre. En 1984 surge su primera máquina autopropulsada y la marca se convierte en referente en máquinas de pulverizar. Como el mercado sigue demandando tecnología, despeje, innovación, ancho de barras y capacidad de tanque, Metalfor desarrolló una máquina con motor delantero, presentada en Expoagro 2012. El nuevo modelo, la Pulverizadora 7040, cuenta con rodados de grandes dimensiones, barras de 32 m de ancho de labor efectivo, nuevo diseño de barra más liviana y flexible y un tanque de 3.500 l, un cambio radical en la fabricación tradicional de pulverizadoras autopropulsadas. Sobre la misma plataforma se desarrolló la fertilizadora 7050, rubro que faltaba para dar al cliente una completa gama de productos.

nada. Algo similar puede leerse en un artículo de marzo de 1932 referido a “cómo defender nuestros maíces de la oruga del tallo”. Un poco más allá aparecen las primeras referencias para combatir al gorgojo que ataca a la arveja: “bisulfuro de carbono colocado en platos hondos, o bien tetracloruro de carbono, que es menos riesgoso”; los equipos de aplicación brillan por su ausencia.

ofrece el pulverizador Hayes, “montado sobre cuatro ruedas, accionado por motor de 3 hp, tanque de madera con agitador y una capacidad de 200 galones; a un costo de $ 1.900”. Todos estaban básicamente pensados para la fruticultura. En agricultura extensiva la batalla contra la mosquita y la saltona monopolizaba la escena en aquellos años. El trabajo se hacía con máquinas langosticidas y mechero quemador, una especie de lanzallamas a bencina. Avanzados los 40 irrumpe El Defensor con un equipo nacional para “montes frutales, algodonales y plantaciones de papas, incluso con un modelo para aplicar DDT en polvo”. Con variantes que van de los 200 a 1.000 l de capacidad, “adaptado a trabajar a 300 libras y más”, estaba conformado por un tanque de madera montado sobre una estructura con ruedas. Tenía motor naftero importado y bomba con cilindro de porcelana y una o dos mangueras. En la batalla contra la langosta aparece en esta década el uso de helicópteros en las zonas en que se generan las mangas, según se indica con importantes ventajas sobre el avión –“puede cubrir 180 m de ancho y espolvorear de 40 a 80 hectáreas por hora”–.

Rudimentos La primera referencia a algo parecido a una pulverizadora surge en la edición de septiembre de 1936. Se trata de la inglesa Ransomes, con bomba aplicada al tractor; “la bomba es de 3 cilindros, de gran capacidad y trabaja a una presión de 400 libras por pulgada cuadrada”, rezan las especificaciones técnicas. Ese mismo año la Casa Luis Constantini

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CHACRA 85 AÑOS PULVERIZACIÓN Y FERTILIZACIÓN

Va queriendo Ya en la década de 1950 los pulverizadores para frutales se ofrecen con bombas de tres pistones de gran potencia y rendimiento, para toma de fuerza del tractor. Y se menciona un “equipo mata yuyos” para enganche de tractor o tiro de caballo, tanque reforzado metálico para 300 l y barra rociadora con un ancho de 8,10 m. Otra variante de este último incluye equipos para montar, de dos y tres ruedas con neumáticos, para ser accionados con o sin toma de fuerza y tanques de diferentes capacidades. Y no falta quien ofrece picos atomizadores provistos de válvulas de retención. La cosa va tomando forma. Una de las primeras ediciones de CHACRA en los 60 se refiere a “equipos modernos para el control de plagas”, en referencia a un Unimog sobre el que se ha montado la barra de aplicación, algo así como el antecesor de las pulverizadoras autopropulsadas modernas. Se destaca la tracción en las cuatro ruedas, su bajo centro de gravedad y la capacidad de llevar hasta 2.000 kg de carga útil. Y algunas ediciones más adelante aparece el curioso “Potente”, un tanque de 200 litros transformado en equipo pulverizador montado, dotado de bomba de pistones y botalón con altura variable. Por último, una máquina fertilizadora de dos toneladas (de arrastre) o siete toneladas de capacidad (montada sobre un camión Dodge), otra precursora de lo que vendría después. Ya en los 70 irrumpen las tarjetas hidrosensibles como elemento de evaluación. Se habla más intensamente de la importancia del tamaño de gota y salen al mercado las primeras pulverizadoras autopropulsadas nacionales. Empiezan a jugar cuestiones como el ancho de labor y la oportunidad de aplicación, o la precisión en alcanzar el blanco.

Una maravilla La evolución ya no se detuvo y logró su despegue definitivo a partir de los 90 con el auge de la siembra directa. Y alcanzó a cada punto del equipo: barrales, suspensiones, propulsión, dirección asistida, picos, esquema hidráulico y cuanto se imagine. Las pastillas asistidas por aire, los túneles de viento, el caudal constante, los marca94 • CHACRA

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Hitos tecnológicos 1960: Primeras pulverizadoras de barrales de 600 litros, en su mayoría de tres puntos. Aparecen los aplicadores de insecticidas tipo turbión con caño de escape. 1978: Primer pulverizador autopropulsado de Pla. Metalfor lanza su primera autopropulsada en 1984. 1998: Fuerte crecimiento tecnológico en pulverizadoras autopropulsadas, banderilleros satelitales, computadoras interactivas, picos múltiples, suspensión neumática, tanques de 3.000 litros, barrales de 24 m de ancho y servicio de contratación creciente (550 máquinas/año). 2002: Consolidación de la aplicación de agroquímicos con autopropulsadas. Se generaliza el banderillero satelital, la computadora VRT para aplicar fertilizante líquido (UAN Plus) y tiende a crecer definitivamente el servicio tercerizado (contratistas). 2004: Comienza la aplicación de fertilizante líquido con sensores NDVI en pulverizadoras. 2007: Pulverizadoras autopropulsadas nacionales con sensores climáticos y automatismo de aplicación por variables climáticas. 2007/2008: Crecen los software en pulverizadoras para VRT de fertilizante, superposición, barrales autonivelantes con sensores ultrasónicos con servicio de trazabilidad y alarma, además de autoguía con RTK.

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dores de espuma, después reemplazados por los banderilleros satelitales, los controles automáticos de caudal por hectárea independientemente de la toma de potencia del tractor irrumpieron con fuerza en las

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pulverizadoras. Paralelamente llegaron las fertilizadoras inteligentes para la distribución de sólidos y la dosis variable como mascarón de proa de la agricultura de precisión junto con el corte por secciones. Todo con un ancho de trabajo cada vez más generoso, con botalones más livianos y resistentes, que copian las irregularidades del terreno. Y hasta equipos con alta sofisticación en la medición de cada uno de los procesos que llevan a cabo.

Las pulverizadoras han recorrido un largo camino entre nosotros, y prácticamente han copado el mercado nacional, reflejo del buen trabajo de nuestros fabricantes. CH Fuente: Chacra, INTA y bibliografía disponible

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CÓMO NOS VEN MARIANA CONTARTESSI

“La del agro es una pelea política” M

ariana Contartessi es periodista política, co-conduce el programa Efecto Argentina que se emite por América y además trabaja en Infobae. Entiende que no debe generalizarse el término “campo” y que hay dos sectores dentro de él que el Gobierno siempre desatendió: el lechero y el yerbatero. “El primero comprueba que le pagan $3 por lo que en góndola vale $15. En el caso del yerbatero no se entiende que el kilo de yerba cueste en el supermercado alrededor de $50 cuando al productor se le reconocen $3. Me parece que son dos puntos fundamentales en los cuales el Gobierno no brindó soluciones. Y hay otras economías regionales en problemas. Es necesario que la Administración incentive al pequeño productor para que pueda llevar adelante su propio emprendimiento”, asegura la periodista. Para nuestra entrevistada, este desfasaje entre ingresos obedece entre otras cosas al monopolio de los supermercados que fijan los precios. “Aunque diga que no, el Gobierno fomentó en estos doce

La periodista habla de la existencia de corporaciones del campo y asegura que el Gobierno debe encargarse sobre todo de los pequeños productores. No cree que exista destrato oficial hacia el sector.

Poco creíbles “La Justicia, los medios y la política están cuestionados. Ninguno es imparcial. Ninguno es impoluto. Y todo ese coctel de poder hace que para la sociedad la muerte del fiscal (Alberto) Nisman haya sido un asesinato aunque las pericias indiquen que se suicidó. Es como el caso Yabrán; todos creen que está vivo.” (Contartessi)

años que estas empresas crecieran tanto que terminaron cartelizándose. Hoy por hoy son ellas las que fijan el precio a las elaboradoras y éstas le sacan hasta la última gota al productor para tener un margen de ganancia; son las mismas que después van a perder con los grandes supermercados”, asegura nuestra entrevistada.

Nada personal Contartessi tiene opinión formada respecto de las demandas del agro. “Los reclamos son válidos, pero las grandes peleas de las corporaciones agropecuarias son de índole política. Hoy el Gobier-

La Región “Para imitar es lo de Chile desde el momento en que no hay reelección. Y se hacen cargo de las macanas. Bachelet tuvo el Nuera Gate y lo subsanó; echó a todos. Lo mismo en Brasil. Son sociedades que se toman estas cuestiones en serio. Acá miramos para otro lado; la corrupción está instalada como parte de la política nacional.” (Contartessi) 96 • CHACRA

no tiene que atender a los pequeños productores que son los más afectados”, sintetiza. Al ser consultada sobre si la Administración destrata al campo con sus políticas, la periodista sostiene que hay medidas económicas que afectan al sector, pero no cree que exista un destrato intencional del Gobierno. “Que hoy el agro tenga un dólar de $6, cuando el oficial cotiza a $9 y el blue a $13 no es beneficioso, pero no creo que sea nada hecho adrede contra el campo”, asegura. En la misma línea y reconociendo que su postura no es contraria al oficialismo, sostiene que hay un olvido del Gobierno para con el sector agropecuario en general. “Pareciera que la prioridad no es el agro. No veo un plan agropecuario nacional pensado estratégicamente para el sector. El Gobierno quiere ir con la matriz productiva hacia ade-

lante pero salteándose el primer eslabón que es el agro. Sin embargo, se observa que en las pequeñas economías hay subsidios; el Banco Nación ha otorgado créditos cuando hubo sequía, así como prórrogas de deudas y créditos, pero la verdad es que no termina de alcanzar”.

Mi enemigo fiel Mariana reflexiona sobre la crisis desatada en 2008 entre el campo y el Gobierno, y afirma que “la disputa terminó perjudicando a los pequeños productores porque acabó rompiéndose el diálogo que podía darse con ellos. Julián Domínguez luego logró algunos progresos, pero fue un proceso lento. Cuando el campo irrumpió políticamente terminó posicionándose como un opositor más férreo aún

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Falta debate “Creo que desde 1983 a la fecha se hizo mucho. Y a partir de Néstor Kirchner con una política de generación de empleo y negociación salarial, la gente empezó a exigir. Muchos hablan de fragmentación social a raíz de la dicotomía K-anti K. No me parece. Creo que hay distintas visiones muy radicalizadas, pero es porque no hay debate. Como fuere, con la Asignación Universal por Hijo, con los planes Trabajar, se ha logrado mayor inclusión. Por supuesto, la discusión está en que el Estado tiene que estimular que esa gente se sume al mercado laboral.” (Contartessi)

que la oposición misma”. Contartessi reconoce que recomponer esa relación llevará tiempo. “Fijate que hoy tenés partida en dos a la Federación Agraria, producto de la salida de Eduardo Buzzi, que es antikirchnerista, y la llegada de Omar Príncipe, que intenta tener algún contacto con el Ministro de Agricultura, Carlos Casamiquela. Es una aproximación pero…¿cuánto tiempo ha pasado? Hace siete años del conflicto por la 125 y sólo una entidad tiene diálogo con el Gobierno. La Sociedad Rural, Coninagro y CRA no pueden sentarse a conversar salvo con sus ministros de Agricultura locales, pero sin acceder al financiamiento nacional. Hay un conflicto político en Río Negro, producto de la falta de diálogo entre los sectores, y la postal es tirar la fruta. Así están las cosas.” Mariana sostiene que la Mesa de Enlace subsiste porque subsiste el Gobierno de Cristina Kirchner. “Se juntaron por necesidad, son de una matriz ideológica y productiva diferente, por eso posteriormente a 2008 salieron a la luz las diferencias. Quisiera saber si se va a rearmar con una política dura del agro frente al próximo gobierno”, enfatiza.

Tenés que morir acá Al ser consultada sobre si cree que la ciudad no muestra interés por los conflictos del

campo, Contartessi sostiene que “Buenos Aires es la vidriera de todo, entonces si no traés el tractor a la 9 de Julio nadie toma el hecho con la relevancia que merece para el sector. Así sucedió en 2008 y por eso tuvo la repercusión que tuvo. No es egoísmo porteño sino la propia conformación de la Argentina. Todo está centralizado en Buenos Aires y en el Conurbano”. Completando su argumento, afirma que se difunde más lo que interesa políticamente. “Cuando fueron las inundaciones en Tucumán, los medios acentuaron el hecho por la disputa política que había con el gobernador (José) Alperovich; la pobreza en Chaco está hace más de 30 años, pero se difundió porque Jorge Capitanich estaba en campaña. En mi opinión la problemática está, pero aparece de relieve cuando hay intereses políticos.” En la misma línea para nuestra entrevistada el campo debe conquistar al sector político. “Los agrodiputados sirven para llevarle al resto de sus colegas la mirada del sector. Pero hoy tenés un Congreso que sólo aprueba leyes que provengan del Gobierno Nacional. Entonces se desdibuja el reclamo de cualquier diputado que no sea del oficialismo”, reconoce nuestra entrevistada. Estamos totalmente de acuerdo. CH MARÍA PAULA GONZÁLEZ

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Ellos trabajan por el Hacer visibles los problemas y las situaciones sociales conflictivas, contener, integrar, incluir. Estas organizaciones están allí donde nadie más se ocupa de las necesidades de la gente.

a IX edición del Premio a la Gestión Solidaria del Campo, organizada por Revista Chacra y Banco Galicia tiene como lema “Dar una mano está en la naturaleza de los argentinos”. En el Restaurante Central de Palermo se volvieron a congregar las entidades finalistas, empresarios, periodistas, docentes y productores comprometidos con el quehacer solidario en pequeñas comunidades. Para dar apertura a la entrega de premios, la orquesta Ensamble Musical Inclusivo interpretó “La Calandria” de Isaco Abitbol, “Nocturna” de Julián Plaza y “La Flor de la Canela” de Chabuca Granda. El Ensamble Musical Inclusivo es un emprendimiento que nació con el objetivo de fomentar la integración social de personas con discapacidad y generar conciencia sobre las diferencias y aptitudes. Este proyecto es un ejemplo de que las personas con discapacidad pueden desarrollarse laboral, social y artísticamente. El Ensamble adhiere a la Convención sobre los Derechos de las Personas con Discapacidad, que recomienda “adoptar medidas pertinentes para que estas personas puedan desarrollar y utilizar su potencial creativo, artístico e intelectual, no sólo para beneficio propio sino también para el enriquecimiento de la sociedad”. El Lic. Juan Sarquis, gerente de Banca Mayorista de Banco Galicia, mani-

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el otro

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festó que “desde el principio tuvimos claro con este premio que el objetivo es darle visibilidad a estas exitosas experiencias sociales en poblaciones de menos de 20 mil habitantes para que cada uno que quiera colaborar en estas iniciativas sepa adónde concurrir y con quién contactarse. En estos nueve años más de 500 organizaciones han presentado proyectos y más de 1.600.000 personas han sido beneficiadas por estas iniciativas. Esto nos obliga a profundizar nuestro esfuerzo y compromiso para continuar con este premio. Agradezco al jurado que tuvo la difícil tarea de seleccionar entre los 79 proyectos a quienes resultaron ganadores. También felicito a las organizaciones sociales que, en muchos casos con escasos recursos y en condiciones extremas, hacen cosas por los más necesitados. Son un ejemplo para toda la sociedad”. A continuación Rubén Bartolomé, director General de Revista Chacra y Agritotal.com, agradeció a las organizaciones que trabajan en las sociedades cubriendo las carencias que corresponden al Estado en algunas prestaciones y servicios. “Quiero destacar el apoyo del Banco Galicia, de su gerencia de Sustentabilidad, porque ésta es apenas una muestra en todo lo que hace el banco en materia de Responsabilidad Social Empresaria”, subrayó. Constanza Gorleri, gerente de Sustentabilidad de Banco Galicia, señaló que “a lo largo de este tiempo hemos aprendido muchísimo juntos. Destacamos por noveno año a hombres y mujeres con profundo sentido solidario, que hacen un trabajo diario excepcional, por un país mejor. Organizamos este premio porque estamos convencidos del rol fundamental que tienen las organizaciones sociales en el desarrollo del país. Con esta iniciativa buscamos dar visibilidad y difusión a estas organizaciones que trabajan en comunidades rurales y que tengan ya un proyecto en ejecución por al menos un año. Este Premio tiene cinco categorías: Educación, Promoción Laboral, Salud, Medioambiente y Alimentación. El jurado ha trabajado sobre tres criterios fundamentales a la hora de elegir a quienes han sido premiados: innovación, replicabilidad y sustentabilidad. Felicitamos a las 79 organizaciones que se presentaron, y aunque sólo premiamos a 10, distinguimos a todos por100 • CHACRA

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Ensamble Musical Inclusivo deleitó a los presentes con una particular selección tanguera.

Los finalistas del rubro Salud compitieron con propuestas superadoras.

En el rubro Educación todos los finalistas apuntaron a cubrir carencias fundamentales.

Quienes llegaron al final en Promoción Laboral demostraron una acendrada vocación para cambiar una realidad poco feliz.

Medio ambiente, un tema particularmente sensible. Estos fueron los finalistas.

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Los ganadores de todos los rubros. Una verdadera selección de notables en esto de dar una mano.

Rubén Bartolomé, director de revista CHACRA, Juan Sarquis, de Banco Galicia, expresó el benéplacito de la entidad ante los logros alcanzados agradeció a las organizaciones que trabajan en el plano solidario. por este premio.

Quienes llegaron al final de la selección en el segmento Alimentación revalidaron sus méritos.

La Fundación para la Atención Rural Oftalmológica se quedó con el primer premio en el segmento Salud.

Constanza Gorleri, de Banco Galicia, expresó la convicción de la entidad sobre el rol de las organizaciones sociales.

La jujeña Rosario Quispe recibió un premio especial a la personalidad destacada en el ámbito rural.

La Fundación Haciendo Camino recibió una donación por parte de la familia Boglione de 1.000 kg de leche. AGOSTO 2015 • 101

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que cada proyecto es valioso, es único y hace un diferencial en la comunidad en la que se lleva adelante. Les cuento que todas las organizaciones que se presentaron hoy fueron a una capacitación que se dio en el Banco Galicia sobre fortalecimiento de la gestión institucional”. Gorleri afirmó además que la representación geográfica de los proyectos es nacional. “Hay una representatividad federal que hace al espíritu del premio. En su mayoría se han presentado proyectos vinculados con la problemática de la educación. Quiero destacar la labor articulada y coordinada de todos los miembros del jurado, quienes trabajamos muy a conciencia sobre quiénes deben ser los premiados en cada ocasión. Cada uno recibe los proyectos, los lee con detenimiento y luego nos reunimos para evaluar los resultados y apreciaciones. Dejamos abierta la convocatoria para la X edición de este Premio y esperamos que se sumen nuevos proyectos para una Argentina mejor.” Gorleri continuó con la entrega de un premio especial a la personalidad destacada en el ámbito rural: “es un reconocimiento porque buscamos destacar la trayectoria, la perseverancia y el liderazgo de alguna persona que lleve adelante un proceso de transformación que signifique un fuerte impacto en las comunidades rurales.” La distinción fue para Rosario Quispe, nacida en Puesto del Marqués, Jujuy, muy cerca de la frontera con Bolivia. A los 19 años conoció a su marido, que era minero y tuvieron su primer hijo. Los cierres de las minas, las migraciones y el desempleo no la desalentó. Armó un grupo de diez mujeres en su misma situación convencida de que la salida la tenían que construir juntas sin esperarla de afuera. Constituyeron la Asociación Warmi Sayajsunqo, que significa “mujer perseverante”, y procuraron dar soluciones a la comunidad de la Puna. Lograron la confianza de la comunidad con el trabajo colectivo e incluyeron a muchas comunidades indígenas que vivían aisladas y sin apoyo. Crearon un sistema de microcréditos que les permite generar ingresos a 80 comunidades rurales. También inauguraron la Universidad Warmi, primera escuela de estudios superiores de la Puna. Por su labor, Rosario fue nominada al 102 • CHACRA

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La Fundación Cruzada Argentina se llevó también la Mención Especial en el rubro Educación.

Jurado Estuvo integrado por José Claudio Escribano, Eduardo Van der Kooy, Susana Merlo, Oscar Bertone, Héctor Huergo, Félix Sammartino, Danilo Gallay, Alejandro Cánepa, Oscar Gómez Castañón, Julio García Tobar y Gustavo Oliverio.

En el rubro Educación resultó galardonada la Fundación Cruzada Argentina.

La Mención Especial en el rubro Salud fue para la Red de Jóvenes De Proyecto Surcos para la Promoción de la Salud. Cáritas Diocesana San Carlos de Bariloche obtuvo el primer lugar en el segmento Promoción Laboral.

La Mención Especial en Promoción Laboral correspondió a la Asociación Civil Mesa Azucarera y de Desarrollo Regional Santafesina.

Fundación EcoAndina ganó el premio máximo en Medio Ambiente. La Mención Especial en Medio Ambiente fue para Fundación Red Comunidades Rurales, por su programa Puentes.

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Alimentación fue para Fundación ArgenINTA, Delegación Santa Fe.

La Asociación Civil Mesa Azucarera y de Desarrollo Regional Santafesina recibió una donación de $14.050 de parte de Banco Galicia y revista CHACRA.

Se entregó una Mención Especial a Asociación Civil Haciendo Camino, por Atención Rural.

Ramón Landrein de Mainero, Oscar Repetto de Revista Chacra y Diego Furno de Banco Galicia.

Gonzalo Álvarez Maldonado del IPCVA.

Fabricio Maye, responsable comercial de Cestari y Néstor Cestari con Fernando y Enrique Gaviglio de AKRON. Alberto y Camilo Nievas. AGOSTO 2015 • 103

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premio Nobel de la Paz y en 2012 recibió el premio Abanderados. “Empezamos cuando ni siquiera teníamos para comer y después de 20 años podemos decir que tenemos un sistema de microcréditos que funciona para toda la Puna -dijo Rosario Quispe-. Ahora estamos trabajando para mejorar el sistema de salud porque el 30% de las mujeres de la Puna muere de cáncer. Nuestro trabajo para tener la Universidad empezó con la pelea por los territorios porque estábamos con abogados en los que confiamos pero después se pasaron para el otro lado. Decidimos trabajar para tener nuestros propios abogados, y así pudimos crear este espacio con 25 becas de la Universidad Siglo XXI, y con orgullo podemos decir que se están por recibir dos chicos que tienen los mejores promedios del país de esta Universidad. Esto muestra que a los chicos sólo les faltaba la posibilidad de ir a estudiar. Ahora nos falta un edificio, porque todo funciona en un saloncito. Por eso les pido colaboración cuando hagamos un evento para recaudar los fondos que necesitamos.” Rosario hizo hincapié asimismo en otra asignatura pendiente en la Puna: “Tenemos que tener un sistema de salud, porque la gente duerme en las plazas para que los atienda el camión oftalmológico cuando va, por sólo poner un ejemplo. Estamos intentando hacer un sistema de salud porque hemos mandando con un convenio a 72 chicos de la Puna a estudiar a Cuba y han vuelto 72 médicos, pero el sistema no los esperó adecuadamente, tuvieron que irse a trabajar a Córdoba, Mendoza, al sur. Entonces nos pusimos en campaña para buscar los equipos necesarios y poder tener una clínica propia. La Siglo XXI nos consiguió un ecógrafo, y la Sole (Pastorutti) ya nos donó una ambulancia, y así esperamos poder continuar con esta labor.” Luego se procedió a entregar los premios para cada categoría, que consistieron en $35.000 al ganador, un diploma y una estatuilla. También se otorgaron $14.050 a la Asociación Civil Mesa Azucarera y de Desarrollo Regional Santafesina por Floricultores de Villa Ocampo, como resultado de la suma de los $25 que aportan Banco Galicia y Revista Chacra por cada persona presente en el evento. 104 • CHACRA

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La plana mayor de Metalfor llegando a Gestión Solidaria con Luis Dadomo a la cabeza.

Javier Christensen de TRAFER y Jorge Quercia de Revista Chacra.

Oscar Bertone Jurado del Premio.

Diego Furno, gerente Planeamiento Negocios Mayorista, Gabriel Balderrama, gerente Productos Activos, Matías Pons Lezica, gerente Negocios y Pyme y Ricardo Fernández, gerente de Productos y Marketing Mayorista. Todos del Banco Galicia.

Andres Kocmur Presidente de CKC.

Los premiados ✔ En el rubro Salud el galardón fue para Fundación para la Atención Rural Oftalmológica (F.A.R.O.), Provincia de Córdoba, por su programa Niños Promotores Sanitarios, donde niños en edad escolar son capacitados teórica y prácticamente para ser promotores de salud ocular. Concientizan sobre la impor-

Omar Martín.

tancia de prevenir la ceguera evitable y realizan pruebas de agudeza visual que permiten derivar a profesionales a personas mayores con posibles cataratas. Recibió una mención especial Red de Jóvenes de Proyecto Surcos para la Promoción de la Salud, Asociación Civil. Está en todo el país e involucra la capacitación de jóvenes de barrios vulnera-

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Daniel Caimi del Banco Francés.

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Martín Rapetti de IPCVA, Sato Burgos de la Sociedad Rural de Gualeguay y Juan Pablo Karnatz del IPCVA.

Santiago Justiniano, gerente de Cuentas Corporativas, Hugo Romero, geRafael Berges, gerente de Recursos Humanos, Juan Sarquis, gerente de rente Comercial Centros Banca Empresas, Ignacio Rueda, gerente de cuenta Banca Agropecuaria, Fernando Vecchio, gerente Centro Banca Empresas Ban- Banca Mayorista, Fabián Kon, gerente de Banca Minorista, Marcelo Mc Grech, gerente de Banca Agropecuaria (todos de Banco Galicia). co Galicia.

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bles con capacidades de constructores sociales, para el desarrollo de sus habilidades y competencias incorporando herramientas para la resolución de problemas de salud y prevención de la violencia. En este segmento fueron finalistas Betania Comunidad Educativa y Asistencial, Asociación Civil Haciendo Camino y Fundación para el Cambio. ✔ En cuanto al rubro Educación, el premio correspondió a Fundación Cruzada Argentina, por Cría de Cerdos Semi-intensiva. Provincia de Corrientes. Alumnos y docentes de la Escuela del Paraje son capacitados en gestión de microemprendimientos productivos y en producción de cerdos. A partir de su implementación en 2012 ha dejado capacidad instalada para futuros alumnos en la misma escuela. Recibió una Mención Especial la Fundación Cruzada Argentina por su Trabajo formando locutores competentes con compromiso social. Están en la provincia de Salta e involucra jóvenes de la localidad de La Merced que reciben capacitación en locución, programación radial, uso de tecnología 2.0 y gestión de emprendimientos, con el fin de fortalecer sus competencias, mejorar su desenvolvimiento socio-cultural y facilitar su futura inserción laboral. En este segmento fueron finalistas la Escuela Nº 11 José Hernández, Organización Social Civil Equipo de Trabajo Solidario y Fundación Agrupar. ✔ En Promoción Laboral el primer lugar fue para Caritas Diocesana San Carlos de Bariloche por su programa Huevos caseros Quimey Curram. Provincia de Río Negro. El proyecto se desarrolló como respuesta a la sequía y la caída de cenizas que afectaron la zona. Un grupo de familias propietarias de gallinas ponedoras que se reúne para compartir experiencias y comercializar la producción, logrando aumentar exponencialmente su rinde. La Mención Especial correspondió a Asociación Civil Mesa azucarera y de desarrollo regional santafesina por “Floricultores de Villa Ocampo”, provincia de Santa Fe. Es un programa de apoyo a productores de flores de corte y plantas florales que consigue una mejora en la calidad de vida de familias rurales, valorizando el rol de la mujer como emprendedora y generando valor agregado en origen, en una actividad innovadora. 106 • CHACRA

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Marcelo Mc Grech de Banco Galicia, Néstor Cestari y Diego Peidro, de Agro TV.

Gonzalo Álvarez Maldonado y Luis Fontoira del IPCVA.

Juan Martín Melo de Radio Mitre, Mauricio Bártoli de Revista Chacra y Guillermo Santipolio de Radio Mitre.

Integrantes de Golondrin con Claudio González de revista Chacra.

Juan Barrero y Guillermo Arce Monsegur del Estudio Barrero & Larroude.

Gonzalo Álvarez Maldonado del IPCVA, Daniel Pelegrina, vice presidente de la SRA y Señora junto a Rubén Bartolomé, de Chacra.

Llegaron a armar la primera Expo Flor del Norte de la provincia. Fueron finalistas en Promoción Laboral Asociación Civil Ropero Solidario Jesús y Cáritas Diocesana Marcedez Luján–Vedia. ✔ En el segmento Medio Ambiente

triunfó Fundación EcoAndina por Secador Solar de Quinua en la Puna, provincia de Jujuy. Diseño, fabricación e instalación de un artefacto que usa energía solar para el secado de quinua. Habitantes de comunidades puneñas situadas en el límite con Bolivia y Chile

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Martín Rapetti del IPCVA, María Beatriz Giraudo, de AAPRESID, Sato Burgos, de la Soc. Rural de Gualeguay y Claudio González de Revista Chacra.

Carlos Maccari, José Bagni de FAVOT y Jorge Felipe, de FE y FE.

Constanza Gorleri de Banco Galicia y Adela Nores, directora de la SRA.

Sergio Grinenco, presidente del Banco Galicia y Raúl Seoane.

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reciben capacitación para operarlo y así recuperar un cultivo que estaba a punto de perderse sin uso de fertilizantes ni insecticidas. La Mención Especial fue para Fundación Red Comunidades Rurales por su Programa Puentes. Actúa en todo el país. Se trata de establecer puentes entre la necesidad y la solución aportando al desarrollo de comunidades rurales a través de la creación de Mapas de Recursos para El Desarrollo Rural. La articulación de esfuerzos y la movilización de recursos permiten enfrentar desafíos de los ámbitos rurales. Fueron finalistas Nutrired.org contra la Desnutrición Asociación Civil, Fundación Conociendo Nuestra Casa, Centro de Día “Tornquist”. ✔ Por último, en el segmento Alimentación el lugar de privilegio correspondió a Fundación ArgenINTA -Delegación Santa Fe- por su programa “Inclusión digital para la formación de capacidades en autoproducción de alimentos en territorios rurales vulnerables del norte santafesino”. Habitantes de poblaciones

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rurales reciben capacitación digital para desarrollar conocimientos en la producción propia de los alimentos sanos y seguros. Además, se forma a docentes en las temáticas de alimentación y manipulación de los alimentos. Se entregó una Mención Especial a Asociación Civil Haciendo Camino por Atención Rural, que actúa en las provincias de Santiago del Estero y Chaco. Se trata de un plan de fortalecimiento del cuidado de la primera infancia, a través de la formación, control y seguimiento nutricional de los niños. El objetivo es

Donación En el marco de este evento, la Fundación Haciendo Camino recibió de parte de la Familia Boglione una donación de 1.000 kilos de leche en polvo que equivalen a un mes de consumo para los niños que apadrinan.

reducir el número de niños de parajes rurales que sufren desnutrición infantil y prevenir el desarrollo de nuevos casos con sus consecuencias irreversibles. Fueron finalistas Fundación Agrupar y Fundación Ruta 40. CH

Hugo Romero, gerente Comercial Centros Banca Empresas, Santiago Justiniano, gerente Cuentas Corporativas, Rafael Berges, gerente de Desarrollo Organizacional y Recursos Humanos, Juan Carlos L’ Afflitto, gerente de Riesgos, Sebastián Pujato, gerente General Galicia Seguros.

Guillermo Pando y Luis Ribaya de Banco Galicia con Gustavo Oliverio, de Producir Conservando.

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N o t i c i a s MUCHA BRONCA La situación es límite para el campo, ya que la pérdida de competitividad como consecuencia de las retenciones, la inflación, y la asfixiante presión impositiva están fundiendo a muchos productores. El campo ya se está movilizando en varios puntos del país. Por ejemplo, en Salta el ruralismo realizó un camionetazo y cacerolazo en reclamo a soluciones frente a la Casa de Gobierno de esa provincia y la AFIP. En Tucumán, los productores están protestando en la ruta 34 (a la altura de la localidad de 7 de Abril). En Córdoba los productores se hallan en Asamblea en la ruta, en Despeñaderos, a 50 km de la capital provincial. Coninagro, Confederaciones Rurales Argentinas y Sociedad Rural Argentina acompañan estas movilizaciones que expresan la terrible situación que soporta el campo. Al cierre de esta edición se redefinían las acciones de propuestas y reclamos del sector tendientes a lograr un cambio urgente de la política que lo afecta.

Carne vacuna Llega “La máquina de picar carne”, un libro de Miguel Schiariti que narra los avatares y las desventuras de la producción de carne en el país y ensaya propuestas concretas para los próximos años. Ante la premeditada ausencia de datos oficiales este libro se convertirá en material de consulta para académicos, periodistas, comunicadores, industriales y ganaderos. Una historia del sector que deja en claro quiénes, cómo y de qué manera devastaron la producción de carne en el país y presenta propuestas concretas para los próximos años. En el libro, que celebra los primeros 15 años del informe económico de CICCRA, participan José Anchorena, Luis Bameule, Javier González Fraga, Jorge Remes Lenicov, Carlos Riusech, Marcelo Rossi, Héctor Salamanco y Jorge Todesca.

BIOETANOL El tratamiento de un proyecto de bioetanol desató un debate sobre las economías regionales. “No hay ninguna actividad productiva que hoy resulte rentable”, afirmó el diputado Gerardo Morales (UCR). El proyecto propone una modificación de la ley de biocombustibles para aumentar del 10 al 12% la aplicación de bioetanol a los combustibles. Por un lado, permitiría volcar los excedentes de azúcar a la producción de bioetanol, paliando las dificultades de algunas economías regionales y, por otro mejorar el cuidado del ambiente. Todo sin necesidad de modificar técnicamente la ingeniería de la industria automotriz. A pesar del nivel que alcanzó la discusión –apoyo mayoritario de la oposición–, Pichetto (FPV-Río Negro) anunció que su bloque no iba a habilitar el tratamiento del proyecto de Morales. Lamentable. 112 • CHACRA

Top Ciencia Se llevó a cabo en la ciudad de Mendoza, la novena edición del Concurso Top Ciencia. Creado por iniciativa de BASF, busca incentivar y reconocer el trabajo de profesionales del agro con el objetivo de elevar los niveles de protección, productividad, calidad y rentabilidad de los cultivos. Para Mariano Anzini, gerente de Desarrollo de Mercado de BASF: “Top Ciencia es un concurso que hace posible reducir la distancia entre la ciencia y los agricultores, permitiendo que la región se mantenga en la vanguardia tecnológica del desarrollo agrícola sostenible”. Los ganadores por cada categoría son: “Estrategias para el manejo y control de malezas”. Investigador: Marcelo Metzler: “Interacción de la mezcla de glifosato + Saflufenacil con diferentes coadyuvantes y volúmenes de aplicación diferentes”. Asesor: Mauricio Casquero: “Dicamba y soja tolerante como estrategia de control de malezas tolerantes a Glifosato”. “Estrategias químico-biológicas para el tratamiento y la optimización de la semilla”. Investigador: Liliana Parisi: Tratamientos de semillas y foliares en cebada. Campaña 2014/15.Asesor: Rodrigo Irazoqui: Efecto del pre-inoculado e inoculado tradicional en maní sobre nodulación en raíces, estado nutricional de las plantas, rendimiento y calidad de granos y remanentes de nitrógeno en el suelo como nitratos. “Incrementos en la productividad por mejora en la sanidad de las plantas”. Investigador Matías Schierembeck: Enfermedades fúngicas foliares en trigo: Influencia sobre variables ecofisiológicas involucradas en la generación de biomasa y rendimiento. Asesor: Ana Heredia: Alternativas de tratamientos antifúngico para el manejo de enfermedades de postcosecha de arándanos en la Mesopotamia Argentina. “Programas de control de insectos ante los cambios en la dinámica de plagas”. Investigador: Marion Lannoy: Efecto del Quillaja saponaria tendiente al control de nematodos en tomate. Asesor: Gustavo Pérez: Evaluación del efecto del insecticida Sunfire 24 SC (Clorfenapir) como alternativa para el control de las poblaciones de Anthonomus grandis.

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Avances sorprendentes

Cada año los progresos tecnológicos aplicados a estos vehículos deslumbran a quien se da una vuelta por la Rural. Prestaciones ilimitadas y máximo confort.

Toyota participó de la muestra con sus principales SUV, en tanto la Toyota Hilux contó con un espacio destacado a través del modelo Hilux Limited. Asimismo se presentaron el Etios Platinum, una edición limitada más moderna y sofisticada de la actual generación de Etios, y el Camry 2016, el emblemático sedán grande de la marca que introduce cambios estéticos en su exterior e interior.

Volkswagen llevó diversas versiones de su afamada Amarok, desde la cabina simple Starline 4x4 (2 l, 140 CV) hasta la cabina doble Highline 4x4 (2 l, 180 CV), dotada con computadora de abordo, volante multifunción, frenos ABS Off-road, control de tracción ASR y bloqueo electrónico de diferencial, además de sensor de estacionamiento delantero y trasero.

Ford mostró las diferentes versiones de la pick-up Ranger (cabina simple o doble, 4x2 o 4x4), el nuevo Focus recientemente presentado en el Salón del Automóvil y el flamante Mondeo. Los visitantes tuvieron la oportunidad de testear la nueva Ranger; los diferentes obstáculos especialmente construidos pusieron a prueba la potencia y robustez del motor 3.2L. 114 • CHACRA

FIAT Argentina exhibió su reconocida Strada Adventure, con una potencia de 15 CV, caja manual de cinco velocidades y tercera puerta lateral para un fácil acceso. También presentó una nueva versión del modelo 500.

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Brangus Practicidad a toda prueba “Me costaron más trabajo los machos que las hembras, tuvimos categorías más complicadas en el primer caso, de pronto estaba el toro pero después faltaban los otros puestos. Las hembras fueron ciertamente más uniformes. Yo trabajo como lo haría en el corral de mi campo. Busco lo que aparece como más funcional y que se adapta mejor a todas las zonas en que tenemos que trabajar, que en general son duras por clima y parásitos. Acá la idea es que estos animales puedan Pedro Borgatello empezar su trabajo a campo el mismo lunes”, reconoció Pedro Borgatello, jurado de la raza, que fue particularmente crítico con ciertas categorías y sacó alguna que otra tarjeta roja. También opinó sobre los ganadores. “El Gran Campeón Macho es un excelente toro, de mucha carne, con un muy buen cuarto, muy descendido, largo y con gran expresión, va a ser un muy buen padre de la raza. Por su parte la Gran Campeón Hembra es una vaca excepcional, muy femenina, excelente ubre, con una cría de alta calidad”, concluyó.

Gran Campeón Macho Brangus, box 774, Orígenes Elegido L3943, expuesto por Agrodec S.A.

ste año ingresaron 70 hembras y 40 machos, un 30% de ellos colorados. En total se presentaron en Palermo 41 cabañas, con animales ciertamente de muy alta calidad; es notable verificar excelentes reproductores con RP muy bajos –de la parte inicial de la cabaña–, lo cual indica que se está trabajando muy bien en la parte embrionaria. En general, el biotipo del Brangus no se maneja con quebrados (proporción de sangre Angus y Brahman) dada la difu116 • CHACRA

sión de la raza, es decir que se busca el biotipo más adaptado a cada zona. Así, en La Pampa y en San Luis probablemente prime un biotipo más cuartino, más tirando al Angus, en tanto que en el norte predomina la sangre Brahman. Hoy el Brangus tiene un diferencial de precios importante en esta última zona, mientras que en la Cuenca del Salado enfrenta una competencia mucho más importante.

Recientemente se ha realizado la Nacional Brangus en Resistencia, provincia de Chaco. Contó con 400 animales y este año se dividió la etapa de ventas: los animales premiados fueron negociados a la noche en un escenario similar al Brangus Show que se realiza en Palermo, en tanto el resto salió a la venta con un buen promedio: $ 35.000 en el caso de los toros. Y luego de Palermo empieza la temporada de remates particulares de todas las cabañas, que termina en octubre. Además, este año en particular habrá una concentración de hembras de elite en Corrientes junto con Brahman y con Braford. En cuanto a los Resúmenes de Padres, se presentó una nueva edición en Palermo 2015. Se siguen sumando cabañas del exterior –Paraguay, Brasil, Colombia, Bolivia y Uruguay– y por supuesto locales. Permite evaluar un mismo animal en las condiciones de cada uno de estos países. El Brangus está básicamente en América Latina y Estados Unidos, y es con la primera región donde se da el gran intercambio genético con la Argentina. Por caso, en la exposición más importante de Paraguay los Grandes Campeones Macho y Hembra fueron dos animales que se vendieron el año pasado en Palermo. Paraguay es un demandante muy activo de genética argentina, en tanto más del 90% del Brangus uruguayo tiene idéntica procedencia. Lo mismo con Bolivia; el 100% de lo que hacen es a partir de nuestra genética, mientras que Palermo suele estar poblado de cabañeros colombianos que se llevan cada vez más la genética Brangus que generamos; las cabañas más grandes e importantes de este país se armaron con esa base. Los criadores de la raza están trabajando con el genotipado; ya hay unos 100 toros involucrados. La idea es ver qué utilidad novedosa se le puede dar a esta herramienta. En tanto, el viaje de la ganadería hacia el norte es una realidad palpable, sobre todo para Brangus y Braford. Luego los terneros bajan a invernarse en el sur. “Hay lugar para expandir la ganadería en el norte, pero pasa más por un tema político, es decir por el incentivo para hacerlo. Hay que dejar trabajar al ganadero”, afirman desde la Asociación.

Grandes Campeones En la arena palermitana se consa-

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gró Gran Campeón Macho Brangus el box 774, Orígenes Elegido L3943, expuesto por Agrodec S.A. David Clebañer recibió la distinción y explicó a CHACRA que “la cabaña está a 30 km de Corrientes Capital. Trabajamos con Brangus y Braford, y algo de Brahman. En Palermo ya habíamos ganado un Gran Campeón Macho con Braford y un Gran Campeón Hembra con Brangus en sociedad con la gente de Las Lilas. El macho ganador es un producto 100% nuestro, hijo de los toros de la cabaña; ya tenemos hijos de él nacidos y lo que promete a simple vista es lo que imprime en sus crías, realmente fantástico. Este toro es descendiente de Elegido y tiene a Gladiador como abuelo materno. Es un reproductor armónico, típico de la raza, con un cuarto importante, menos voluminoso que otros pero tiene muchísima carne en el cuarto trasero”. Al menos una parte de él fue vendida en el Brangus Show posterior a la jura. “Nuestra misión es brindar genética a otras cabañas más allá de la mejora de nuestro rodeo. Cuando hay algo bueno hay que compartirlo. En cuanto al biotipo, pensamos en un 3/8, que se defienda en el norte, con gran capacidad carnicera y muy rústico. Aun con estos años difíciles el viaje de la ganadería al norte tiene buenas bases, pero nuestros vecinos progresaron más que nosotros; por suerte mantenemos la calidad y cuando todo se normalice estaremos otra vez en primera fila”, enfatizó Clebañer. El premio Reservado Gran Campeón Macho fue para el box 773, Corralero11249 Classic Tsunami –T/E–, expuesto por CIIADO-Las Talas-Alfredo Sisul. El título de Gran Campeón Hembra fue para el box 885, Corralera N14 Lonquimay Candelari, expuesto por Estancias Bellamar S.A. Fernando Foster, de la cabaña ganadora, le dijo a CHACRA que “Bellamar es una empresa agrope-

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El título de Gran Campeón Hembra, box 885, Corralera N14 Lonquimay Candelari, expuesto por Estancias Bellamar S.A.

cuaria con muchísimos intereses en el negocio del campo, especialmente en la ganadería. Creemos en la genética y estamos criando las cuatro razas clave: Angus, Hereford, Brangus y Braford en distintas zonas del país y desde hace muchos años. El premio nos fascina, y esta hembra es una campeona con todas las letras. Tiene un biotipo totalmente moderado, carnicero, ideal para producir en cualquier zona del país, representa muy bien la selección que hacemos en Corral de Guardia, con una magnífica cría al pie que está demostrando qué es lo que transmite. Estamos muy orgullosos de ella, es nuestro gran campeón número 15 y es un gran aporte para la raza. Creo que va a quedar en la cabaña pero todavía no lo tenemos decidido”. Foster aseguró que la ganadería está avanzando mucho en el norte, y con la disminución de los precios agrícolas se está volviendo a las vacas. “Todos estamos esperando que cambie este gobierno y se abra la exportación de carne, que es lo que completa el nego-

Otros ganadores Brangus Categoría Box Nombre Campeón Ternera Mayor 820 Gall 179 Malvina Spartacus-T/ECampeón Vaquillona Mayor 875 Rancho 1785 –T/ECampeón Ternero Mayor Campeón Dos Años Mayor

733 Tres Cruces Mr.Brangus 9402 -T/E770 Alparamis Legacy 7024A 16231 -T/E-

Expositor Raúl Francisco Gallo Grupo Peyrano Fiduciaria S.R.L.Agrodec. Las Tres Cruces S.A.A.I.C.F. e I. Alparamis S.A.

Reservado Gran Campeón Macho, box 773, Corralero11249 Classic Tsunami –T/E–, expuesto por CIIADO-Las Talas-Alfredo Sisul.

Reservado de Gran Campeón Hembra, box 865, Sultana Máxima 721 Aon 235 –T/E–, expuesto por La Sultana S.A.-Félix Riese-GA. El Cele.

cio ganadero, más aún con una marca registrada en el mundo como tenemos en la Argentina”, concluyó el criador. El premio Reservado de Gran Campeón Hembra quedó para el box 865, Sultana Máxima 721 Aon 235 –T/E–, expuesto por La Sultana S.A.-Félix Riese-GA. El Cele. CH AGOSTO 2015 • 117

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Braford

Gran Campeón Macho Braford, box 939, Mansion A6167 –T/E- expuesto por Country S.A. Gran Campeón Hembra Braford, box 1014, Marcasilla 1986, expuesto por Faustino Juan Bravo.

Pocas veces visto Martín Zuza, jurado de clasificación de la raza, consideró que el conjunto fue muy bueno, “hacía mucho tiempo que no veía un conjunto de Braford como éste. Estoy gratamente sorprendido y quisiera felicitar a todos los criadores por poner estos animales en la pista”, resumió. Con respecto a la gran campeona indicó que “es una vaca muy linda, pero también funcional, ancha, tiene buena ubre, camina bien, está preñada y criando un ternero, 118 • CHACRA

y a su vez es femenina. Creo que es un buen balance entre una hembra útil y linda”. El macho ganador, por su parte, Martín Zuza fue calificado como “un ejemplar muy completo, de esos toros que se pueden utilizar con cualquier vaca. Me gustó desde un primer momento. Es moderado, camina bien y tiene realmente mucha carne, lo que lo hace muy funcional”.

n la Asociación de Criadores de Braford consideran que han sido muy buenos los resultados en la pasada edición de la Nacional Braford que se realizó en Corrientes, donde año a año se observa una mejora en la calidad de los animales presentados. “Ésta es la exposición más grande que realiza una raza en la Argentina”, aseguran. La exposición tuvo lugar del 29 de mayo al 1 de junio, y fue la 12ª edición, además de la 3ª Exposición Nacional del Ternero Braford en el predio de la Sociedad Rural de Corrientes. De ésta participaron 52 cabañas de siete provincias argentinas y unos 500 reproductores de elite que desfilaron para más de 5.000 visitantes. En el podio de los eventos más importantes también se ubica la ExpoBRA, a realizarse en septiembre, y por supuesto Palermo. La primera de ellas, donde esperan poder mostrar toda la calidad y genética del Braford, es una muestra organizada y desarrollada por las Asociaciones de Brahman, Braford y Brangus, y patrocinada por el ministerio de la Producción de Santiago del Estero, que concentra la mejor genética clase A de las tres razas en la región del NOA. Además de su contenido ganadero, la muestra presenta distintas actividades de interés para los productores y profesionales del sector y el público en general. Entre las actividades que llevan adelante en el área de investigación se cita el convenio que posee la Asociación con la Universidad Nacional del Nordeste para evaluar calidad de carne Braford. “En abril estuvimos en el Congreso Mundial de Braford en Sudáfrica donde hicimos una presentación acerca de lo que significa la raza en nuestro país y realizamos las negociaciones necesarias para abrir el mercado a la genética argentina. En ese sentido esperamos en unos meses comenzar a exportar genética a Sudáfrica, y de allí al resto de África”, se entusiasman los criadores. Como en el caso de otras razas reconocen que “prácticamente hoy no se exporta, y esta situación va a seguir así mientras se mantenga la distorsión cambiaria. Esperamos que luego de las elecciones esto cambie y que se pueda recuperar el lugar que nuestro país ha tenido en el comercio internacional de carnes”. La Asociación además participó del acuerdo de la cadena de la carne que

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Reservado Gran Campeón Macho Braford, box 949, Pilagas 12051, expuesto por Capil SA.

Reservado Gran Campeón Hembra Braford, box 974, Pilagas 19970 –T/E– expuesto por Capil SA-Gregorio.Numo y Noel Werthein.

Otros ganadores Braford Categoría Campeón Ternera Campeón Vaquillona Campeón Ternero Campeón Junior

Box 974 998 917 921

Nombre Pilagas 19970 -T/EOrígenes Ibirá Pytá L2136 Laguna limpia F0019 Gatopa T105 -T/E-

prevé aumentar en los próximos diez años trece veces el valor de sus exportaciones y crear 300.000 puestos de trabajo. Más de veinte entidades, de productores, criadores, consignatarios, frigoríficos, trabajadores, entre otras, pactaron cinco puntos clave: producir más novillos, reglas de competencia, desregular las limitaciones, mejorar el acceso a los mercados e incrementar el empleo formal. “Esperemos que cambien las políticas del gobierno hacia la carne, y que se puedan cumplir los objetivos trazados”, reclama la gente de Braford. Consideran que la raza está destinada a seguir creciendo en el norte de nuestro país, donde hay muchos campos que se dedicaban a agricultura y que ahora se verán obligados a volver a la ganadería, pero eso lleva mucho tiempo. Se necesitan alambrados, implantar pasturas y comprar vientres, inversiones que en este momento el productor no puede afrontar. Habrá que ver de qué forma el Gobierno puede fomentar esto, con créditos a largo plazo y tazas que se puedan pagar. La ganadería es una de las actividades más inclusivas, que ocupa mucha mano de obra, por lo tanto tiene además del económico, un rol social. Al referirse a los animales expuestos en Palermo los criadores Braford no ocul120 • CHACRA

Expositor Capil S.A. Gregorio, Numo y Noel Werthein S.A. Agrodec S.A. Del Fabro Agropecuaria S.A. Gatopa S.A.

taron su beneplácito. “Estamos muy contentos, las tribunas estuvieron colmadas de gente, y lo más importante fue la calidad presentada. La situación económica y la distancia a nuestras zonas de cría hicieron que este año la cantidad de animales fuera menor a la del anterior, pero la calidad fue muy superior. Año a año se viene nivelando hacia arriba, y esto es motivo de alegría para nuestra Asociación”, concluyeron.

Grande Campeones En la pista se contó con la presencia de 120 ejemplares pertenecientes a 29 cabañas de diversas provincias del país. La cucarda de Gran Campeón Macho Braford fue para el box 939, Mansion A6167 –T/E– expuesto por Country S.A., de Empedrado, Corrientes. Roxana Gardini, propietaria de la cabaña La Mansión, destacó que “justamente estamos festejando veinte años de vida y éste es nuestro primer Gran Campeón Macho aquí en Palermo; realmente estamos muy felices”. En cuanto al destino del ejemplar aseguró que “acaba de cumplir dos años, es un animal muy joven, por lo que permanecerá en nuestra cabaña”. El macho es hijo de Magno con una vaca de la misma camada, y había

ganado el premio al tercer mejor ternero el año pasado. “Realmente es un animal con mucho futuro”, concluyó Roxana. El Reservado Gran Campeón Macho Braford fue para el box 949, Pilagas 12051, expuesto por Capil SA. A su turno, el premio Gran Campeón Hembra Braford fue para el Box 1014, Marcasilla 1986, expuesto por Faustino Juan Bravo y proveniente de la Cabaña Las Mercedes, ubicada en el Paraje El Palmar, Chaco. Mauro Bravo indicó a CHACRA que “la cabaña tiene diez años como inscripta en la Asociación de Criadores, pero mi padre Faustino hace ya veinte que viene trabajando con la raza. Fuimos mejorando la genética con transferencia embrionaria y así pudimos obtener distintos logros en la Nacional del año pasado, con premios en tríos, y hoy obtuvimos un campeonato importantísimo; ganar en Palermo es lo máximo que puede pasarle a una cabaña”. Por cierto, es la primera vez que obtienen tal gratificación. Esta misma vaca, el año pasado había conseguido el premio Ternera en la Nacional Braford. En cuanto al destino de la vaca, es probable que vendan un porcentaje de ella. “La ganadora es una vaca muy femenina, con muy buenas características raciales de hembra, buena ubre y cuartos posteriores. Es muy funcional para el tipo de hacienda que se está buscando para al norte, tiene un tamaño moderado con buena área de ojo de bife”, resumió Mauro. El Reservado Gran Campeón Hembra Braford fue para el box 974, Pilagas 19970 –T/E– expuesto por Capil SAGregorio, Numo y Noel Werthein. CH

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Campeón Hembra Brahman, box 1216, Caa-cupé 42 –T/E–, expuesto por Miraflores S.A. Campeón Macho Brahman, box 1202, Marcaojo 2297, expuesto por S.A. Estancia La Pelada Ganadera y Comercial.

Show de Campeones

Campeón Macho Jersey, box 1286, La Elisa 396F Ranaisance –T/E–, expuesto por Estancia La Elisa S.A.

Campeón Hembra Jersey, box 1289, Miramonti Lety Future 698VA, expuesto por Estancia La Elisa S.A.

Campeón Macho Limousin, box 1157, Cheville Herminio, exCampeón Hembra Limousin, box 1175, Cheville Greta Black, expuesto por puesto por Mónica de Luchessi. Mónica de Luchessi. 122 • CHACRA

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Campeón Macho Sinmental, box 1179, Ambogena X2511 Pancho, expuesto por Establecimiento San Patricio. Campeón Macho Wagyu, box 1297, KobePampa 151 Michifuku EDM –T/E–, expuesto por Wagyu Argentina S.A.

Campeón Macho Blonde D’Aquitaine, box 1244, Milla Hermes de Batea, expuesto por Curutué S.A.

Campeón Macho Murray Grey, box 1230, Gendeleste 155 –T/E–, expuesto por Genética del Este S.A.

Campeón Hembra Sinmental, box 1195, Ambogena X230Clarita, expuesto por Establecimiento San Patricio. Campeón Hembra Wagyu, box 1298, KobePampa 76 Takazakura Michi–T/E–, expuesto por Wagyu Argentina S.A.

Campeón Macho Hembra Blonde D’Aquitaine, box 1250, Milla Huipil de Dafne, expuesto por Jorge LagoCurutué S.A.

Campeón Hembra Murray Grey, box 1238, Gendeleste 192 –T/E–, expuesto por Genétical del Este S.A.

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Para la nueva etapa

Muchos consideran que la actividad pecuaria será una de las primeras en reaccionar una vez que se normalicen las condiciones comerciales. Todos estos avances tecnológicos irán en su ayuda.

Agropharma llevó a Palermo un portfolio de productos diversos, entre los que preponderó la vacuna heptavalente para bovinos Complex Reproductiva + L, como también Cumetyl Duo, un inyectable antibiótico y antiinflamatorio, para enfermedades respiratorias de los bovinos, y Zoledron, potente bifosfonato de Tercera Generación.

Mecano Ganadero presentó como novedad una casilla hidráulica, totalmente por comandos; para uso intensivo en grandes feedlots y frigoríficos.

Farmquip destacó su brete hidráulico Hidra Gold y el brete inmovilizador para ganado con casilla veterinaria galvanizada, en la búsqueda de la excelencia en bienestar animal.

Biogenésis Bagó desplegó un vistoso stand, en el que la estrellas fueron: Forbox, un nuevo antiparasitario externo, especialmente indicado para mantener los campos limpios de garrapatas en el norte del país; Rotatec J5, vacuna específica contra el Síndrome de Diarrea Neonatal de los terneros y Mastitis por Coliforme, clave en esta época. También Suplenut, un suplemento mineral antiestrés, para vacas y terneros.

Drovet distribuye más de 6.000 insumos agroveterinarios desde su casa central en Rosario, como desde siete sucursales en todas las regiones del país, y los ofreció en Palermo.

CDS Group se especializa en la fabricación de caravanas. Montó una didáctica y bucólica instalación para mostrar sus sistemas de pesaje e identificación electrónica. 124 • CHACRA

La Asociación de Cooperativas Argentinas (ACA) fue a Palermo con el lema “Agregamos Valor a la Ganadería” y promocionó su Pentasilo ACA, una bolsa para silo fabricada con tecnología de última generación, que permite almacenar grano seco y forraje, manteniendo las condiciones herméticas.

Santa Sylvina ponderó, en su línea carne, Terminación Pellet y SupleFeed recría-iniciador pellet top. En su línea tambo, la empresa santafesina puso el acento en SupleMilk Pellet, un corrector para vacas de mediana a alta producción.

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Peón, especialista en cercas eléctricas, lanzó en la Rural un inmovilizador de ganado para castrar y otras tareas. Se trata de una sonda electromagnética que trabaja sobre el Sistema Nervioso Central del animal; al recibir la señal, se queda quieto mientras dura la labor.

Vidoret Hnos. llevó a Palermo, desde Arteaga, provincia de Santa Fe, algunos de sus productos para hacienda, como bretes, tranqueras, básculas, corrales, cargadores y mangas.

Animals distribuye, entre otros productos, las caravanas Durfex y toda la línea Sullivan incluidos los aerosoles para la preparación de los animales antes de mostrarlos en pista ante los jurados y el público.

Agromaderas García entrega instalaciones ganaderas (casillas, mangas, bretes y otros), llave en mano en el campo. También fabrica en Intendente Alvear, provincia de La Pampa, muebles rústicos estilo campo.

Productos Agroganaderos SRL distribuye productos Sistel, como el criocongelador de embriones o la congeladora de semen. A la par, el Centro Argentino de Biotecnología Animal ofreció genética bovina de primer nivel.

Ciale Alta es una empresa internacional que a su oferta conocida le ha sumado el semen de Angus negro importado, como exclusivo nuevo producto para sus clientes, brindando así alternativas de primer nivel mundial. 126 • CHACRA

Cabaña Las Lilas hizo gala de su afamada y reconocida genética con una Promo Rural de distintas opciones y diferentes plazos de financiación. Además promocionaron sus próximos remates del 28 de agosto, 18 de septiembre y 7 de octubre.

Syntex hizo gala de un amplio vademécum, donde reproducen resultados en más de 30 países, con una trayectoria argentina de 80 años.

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PALERMO 2015 La mejor genética paseó su estirpe por la pista palermitana. Belleza, plasticidad, aptitud para el trabajo y muchas cosas más definieron un espectáculo que el público disfrutó especialmente.

Equinos

Criolla Ha raza llevó a la Exposición Rural 144 animales, 95 hembras y 49 machos (16 más que el año pasado, la raza equina con más presencia en Palermo). Los animales llegaron de todo el país, ya que es la única raza que abarca todo el territorio nacional, nacida en estas tierras y seleccionada por argentinos. Lograda por una rigurosa e ininterrumpida selección desde 1918 sobre la enorme caballada descendiente del noble caballo español, la raza ofrece respuesta a distintas exigencias, sobre la base de su rusticidad ancestral y su enorme variabilidad genética. Santiago Tapia fue el jurado de los reproductores machos y premió como Gran Campeón Macho Criolla al box 1333, Yancamil Cahuel, de Yancamil S.A. Explicó que el ejemplar, que también fue campeón en la FICCC (Exposición Internacional), tiene compensados tres elementos fundamentales: su estructura, su armonía y sus movimientos. Montado se mueve muy bien, camina correctamente y tiene el ancho adecuado. El criador Horacio Daniel Ferrari, de San Andrés de Giles –provincia de Buenos Aires– explicó a CHACRA que el padre del ganador es Yancamil Bandoneon y la madre Yancamil Bailén, que en noviembre cumple cuatro años y que su morfología es envidiable. Resultó Reservado Gran Campeón Macho el box 1340, Tres Ar Miserable, expuesto por Marcelo Arguelles. La tarea de clasificar a las hembras quedó a cargo de Carlos Solanet, quien le dio la cucarda de Gran Campeón Hembra Criolla al box 1435, Charque Serenata, expuesto por Sucesores de Julio Ballester. Explicó que se trata de una yegua de una “calidad tremenda, de muy buena estructura, femenina y a la vez muy 128 • CHACRA

Campeón Macho Cuarto de Milla, box 1627, CKW Paddys Chex, expuesto por Cabaña San Rafael S.A.G.Y.F. Campeón Hembra Cuarto de Milla, box 1635, DC Cover Dady, expuesto por Catemu S.A. Gran Campéon Macho Polo Argentino, box 1492, Escriba malabarista –T/E-, expuesto por Guillermo Fornieles.

Gran Campeón Macho Petiso Argentino, box 1641, Los Libres Silbando, expuesto por Patricio Vera Ocampo.

fuerte, muy completa, muy linda madre y con cantidad de virtudes”. El criador de Chascomús indicó que se trata de la hija de Haragano, un padrillo de Brasil y la madre es una yegua que compró el servicio del Jockey; de ambos nació esta gran yegua que hoy tiene 4 años, adulta menor. “El año pasado salió Reservada Gran Campeona. Es muy buena montada y la

distingue la muy buena musculatura junto a su porte”, explica Julio Ballester. El Reservado Gran Campeón Hembra fue para el box 1459, Tres Ar Artesana, expuesto por Marcelo Arguelles. Durante el domingo tuvo lugar la prueba de Aparte Campero, en la que se debe apartar una tropa del rodeo y se trabaja en

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en la Argentina la FICCC, Exposición Internacional de la Raza Criolla, que integran los países de Brasil, Paraguay, Uruguay y Argentina. Se realiza cada tres años y es rotativa entre los países, por lo que vuelve a un determinado país en doce años. Este año le tocó a la Argentina y se llevó a cabo dentro de la Exposición Nuestros Caballos, de modo que trasladaron la tercera Exposición de primer nivel –la de otoño– a Jesús María, Córdoba. Señalan que estos encuentros internacionales son muy importantes ya que se trabaja en unificar criterios para que la Raza Criolla salga al mundo con parámetros estándar. Explican desde la Asociación que han trabajado mucho en los últimos años en lograr animales funcionales y con buena morfología.

Gran Campeón Macho Criolla, box 1333, Yancamil Cahuel, expuesto por Yancamil S.A.

Cuarto de Milla

Gran Campeón Hembra Criolla, box 1435, Charque Serenata, expuesto por Sucesores de Julio Ballester.

equipos de tres jinetes, debiendo pasar de un corral a otro los animales arriados. En esta oportunidad los ganadores fueron la familia Peppino: Martín, Sergio y Hernán; el trío “Fortín Lomita” de La Carlota –Córdoba– realizó tres pasadas impecables de 53”, 37” y 35”; tiempo final: 6 vacas y un total de 1 minuto 12 segundos. La Asociación Criadores de Caballos Criollos fundada el 16 de junio de 1923 congrega a más de 900 socios. Este año es-

tán con elecciones del nuevo presidente. Tienen alrededor de 170 eventos ya pedidos a lo largo de todo el país. Sus Exposiciones A son: Palermo, Nuestros Caballos y otra que la rotan todos los años; este año se realizará del 10 al 12 de octubre en Gualeguaychú. Además hay exposiciones B y C, según su reconocimiento y calidad en convocatoria. Señalan desde la Asociación que este año fue particular ya que se llevó a cabo

Usado en actividades como montada, pruebas y el boom de carreras cuadreras, para las cuales es el más rápido, el Cuarto de Milla mantiene su vigencia. Se trata de un caballo netamente abocado a las tareas rurales, que se destaca por su aptitud para el trabajo de campo, con características ágiles, docilidad y mansedumbre. “Criar caballos es un hobby, y por lo tanto en contextos como el actual a veces queda rezagado como actividad”, asumen desde Criadores Argentinos de Caballos de Cuarto de Milla. Para los cabañeros de la raza “el hecho de estar complicada la rentabilidad agropecuaria en muchas regiones, determina una merma de la actividad general no solamente en las ventas sino también en las competiciones. Pero la gente sigue criando y apostando, a pesar de la incertidumbre de contexto que se vive en este año electoral en la Argentina”.

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PALERMO 2015 Gran Campeón Hembra, Potranca Mayor, box 1582, HCE Lunifika, expuesto por Estancia Río Paraná A.G.S.C.A.

Gran Campeón Macho Árabe, box 1576, LC Camelot, expuesto por Cosufi S.A

años, box 1633, She is a beauty Wimpy, de pelaje bayo con crines blancas, de Ledesma Arocena Ganadería S.A. Los machos, según Leallobo mostraron “buen nivel pero sin ser excepcionales; muy parejos los cinco finalistas. Elegí el que era más correcto de aplomo, con rasgos típicos de la raza, muy buen balance, aunque le faltaba estructura pero al tener sólo dos años no es preocupante”. El Campeón Macho fue para el box 1627, alazán padrillo de dos años, llamado CKW Paddys Chex, expuesto por Cabaña San Rafael S.A.G.Y.F. El box 1631, SI Freckles Rock, un padrillo adulto moro de Emmanuel Bonifazi, se quedó con la cucarda de Reservado Campeón Macho Cuarto de Milla. El jurado destacó que el caballo Cuarto de Milla se mantiene en crecimiento estable en la Argentina, con 1.000 potrillos inscriptos por año, que es un muy buen número.

Árabe

Desde el punto de vista de la asociación se viene trabajando muy fuerte para consolidarse institucionalmente. Es una de las pocas que lleva su Registro Genealógico. “Estamos con un nuevo sistema de certificados de registros, para darles más seguridad a los criadores, y venimos creciendo en cantidad de socios criadores como en potrillos inscriptos”, aseguraron los criadores. Prueba de ese accionar es el hecho de que históricamente Cuarto de Milla auspiciaba un solo remate, que era el de Palermo, en noviembre, de Primavera. Este año implementaron Corrientes, San Miguel del Monte, habrá un remate en noviembre en Cañuelas, y las ventas han crecido. “El precio promedio de ventas en plazas nuevas que hemos inaugurado ha andado bastante bien, superando incluso los precios de Palermo, y eso es una buena noticia; significa que al público de campo del Cuarto de Milla hay que salir 130 • CHACRA

a buscarlo en el interior rural”, opinan los criadores de la raza. Respecto de la participación en exposiciones, resulta un tanto complicado por los altos costos, pero en la comisión directiva se han propuesto volver a la competencia con hacienda y han hecho varios cursos de capacitación, por ejemplo en Olavarría en febrero pasado y también cursos de juzgamiento. Ya en la pista, el jurado Laurencio Leallobo, juez tanto de la asociación argentina como de la American Quarter Horse Association, destacó la performance de las “hembras, realmente mejor que los machos, con una que sobresalió por su muy buen balance, muy buena estructura, rasgos típicos de género femenino”. Se refería así al box 1635, DC Cover Dady, una yegua alazán adulta de Catemu S.A., que se quedó con el título de Campeón Hembra, el mayor de la jornada sabatina. La reservada Campeón fue una potranca de dos

La atención que genera cada año la raza árabe de equinos no fue la excepción esta vez, con mucho público en las tribunas, que festejó la gracia de los ejemplares más simpáticos y elegantes en pista. La mañana y la tarde del primer sábado de Palermo dedicados a la jura fue matizada con un intermedio que contó con prueba de destreza, de versatilidad, para también mostrarle al público la mansedumbre del caballo árabe, y contar su historia, que data de 2.000 a. C. Desde la Asociación Argentina de Criadores de Caballos Árabes manifestaron su orgullo por la buena calidad de los 20 ejemplares para la jura morfológica. “Los haras y criadores principales han traído sus mejores ejemplares, que según el jurado son muy competitivos a nivel internacional”, señaló. La asociación se fundó en 1969 y en sus comienzos presentaba caballos de cabestro y se juraba la morfología, pero desde hace quince años se desarrolla en la Argentina cada vez más el Endurance, que ha demostrado que el caballo árabe es para la alta competencia deportiva, para carreras de 40, 80, 120 y 160 kilómetros. En la jura, los Grandes Campeones han mostrado características excelentes, tanto en genética, conformación y sanidad. En su cuarta estadía en el país, el jurado Cesar Schmidt Oliveira, de Brasil,

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Otros ganadores ✔ Raza Polo Argentino: Gran Campeón Hembra. Lote 1517, Machitos Begonia-T/E-. Expositor: Ribeiro de Mendonca, Marcelo. Gran Campeón Macho. Lote 1492, Escriba Malabarista-T/E-. Expositor: Fornieles, Guillermo Francisco. ✔ Raza Tiro Argentino -Machos Atalajados-. Campeón Macho, Lote 1696, Gran Quilco Juramento. Expositor El Amanecer Argentino de Freixas Gustavo E.A. y Freixas, Emilio A.R. ✔ Raza Hackney. Campeón Macho, Lote 1676, Greenmeadows Feat. Expositor: Carlos Lattuada y Cía. Soc. Colectiva. Campeón Hembra, Lote 1681, Greenmeadows Bretona. Expositor: Carlos Lattuada y Cía. Soc. Colectiva. ✔ Raza Appaloosa. Campeón Macho Lote

no dejó de asombrarse por la tipología y belleza general, especialmente por la Gran Campeón Hembra, Potranca Mayor, box 1582, de Estancia Río Paraná A.G.S.C.A, la zaina denominada HCE Lunifika, de la que ponderó su “tipo árabe bien definido y muy femenina”. Fue un final ajustado, con Schmidt Oliveira mirando hasta último momento a la Reservada Gran Campeón Hembra Árabe,

1671, Meilen Wimpinic Karl. Expositor: Cuatro Piedras S.A. Campeón Hembra, Lote 1674, Meilen Wimpinic Karen. Expositor: Cuatro Piedras S.A. ✔ Raza Silla Argentino Salto y Adiestramiento. Campeón Macho Lote 1659, Remonta Vincent. Expositor: Comando de Remonta y Veterinaria. Campeón Hembra Lote 1662, Remonta Vira Vira. Expositor: Comando de Remonta y Veterinaria. ✔ Raza Peruano de Paso Capones. Campeón Macho Lote, 1690 Motape Sorprendido. Expositor: Motape S.A. Campeón Hembra Lote 1624, ASR Dorada. Expositor: Luján del Milagro S.A. ✔ Raza Percheron. Gran Campeón Macho, Lo-

el box 1588, la también zaina Solavita, de Cosufi S.A, que se había coronado como Campeón Yegua Árabe. La gente de Cosufi se llevó también: el Gran Campeón Macho Árabe, el alazán padrillo cabestro LC Camelot, box 1576. El Reservado Gran Campeón Macho Árabe fue para el tordillo BM Liberchall, box 1573, Potrillo Mayor, de Aguas Buenas S.A.

te 1590, Cañada Cangrejo. Expositor: Los Murciélagos S.A. Gran Campeón Hembra, Lote 1595, Lahuen - Co Esperanza. Expositor: Mc Lean, Leonardo Horacio. ✔ Raza Percheron Postier. Gran Campeón Macho Lote 1600, Montielero Almanaque. Expositor: La Conchera S.A.A.I. Y F. ✔ Raza Remonta Argentino. Campeón Macho Lote 1684, Remonta Telemaco. Expositor: Comando de Remonta y Veterinaria. Campeón Hembra Lote 1686, Remonta Titánica. Expositor: Comando de Remonta y Veterinaria. ✔ Raza Peruano de Paso. Campeón Hembra Lote 1624, ASR Dorada. Expositor: Luján del Milagro S.A.

Schmidt Oliveira declaró haber encontrado “animales muy bonitos, varios de nivel internacional, bien preparados”. Y consideró que “sin dudas, Argentina está bien posicionada y ya ha conseguido campeones muy valiosos, en un presente muy globalizado de la raza, con caballos compitiendo en todo el mundo, desde Estados Unidos hasta América del Sur y también Australia, África del Sur y Oriente Medio”. CH

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A caballo Pruebas de estacas. Destreza al límite. Mucha adrenalina. A.A.E.PA.D. y su maravilloso planteo de ayuda a niños especiales mediante el uso de caballos.

El manejo del lazo, una habilidad que se mantiene entre nuestros paisanos.

Los más chicos y sus ponis tuvieron su espacio en la pista.

La escenificación de los árabes y el particular encanto de Oriente.

Un clásico. El encanto de los carruajes en la pista palermitana. La gente, feliz. 132• CHACRA

Madre e hijo en el mejor de los mundos: con un caballo cerca.

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Pilcha gaucha y nuestra enseña patria. Esencia de la argentinidad. Todo un desafío. Sortear exitosamente la prueba de barriles no es tarea sencilla.

Emprendados en Palermo. Orgullo de nuestras mejores tradiciones.

Impecable. Una imagen que remonta a tiempos idos pero a la vez añorados. La mejor pilcha para competir en un evento de radical trascendencia como éste.

El placer de ganar y un festejo como amerita la situación.

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PALERMO 2015 carne, en especial este último, cuya demanda es cada vez mayor en los mercados internacionales, aunque resultó insuficiente. Para conocer el porqué de este impasse, Chacra dialogó con cabañeros y dirigentes de la actividad mencionada. Uno de ellos, destacado referente, Carlos Vila Moret, presidente de la Asociación Argentina de Corriedale, manifestó: “De un año a esta parte la situación del ovino se ha compli-

Ovinos L

a producción de ovinos en el país se ha estancando a pesar de la inversión en modernas tecnologías. El uso de estas innovaciones trajo aparejado un alto nivel genético y calidad en sus dos tradicionales productos, lanas y

Gran Campeón Macho Hampshire Down, box 1720, Runvicar 2409, presentado por Edgardo R. Cardoso.

cado debido a diversas circunstancias, en especial si tenemos en cuenta que dicha labor está considerada una economía regional. Y para un productor que depende más del 80% de sus corderos y lana y tiene una fórmula negativa dada por la baja de los valores en los commodities, atraso cambiario y casi nula rentabilidad, le resulta muy difícil trabajar como lo venía haciendo”. En ese entorno, prestigiosas cabañas de distintas zonas del país presentaron en Palermo ejemplares de alta calidad, tanto para machos como para hembras. CH

Gran Campeón Macho Scottish Blackface, box 1808, Correntino 37, presentado por María Nilda Almarza.

Campeón Hembra Frisona, box 1843, Santa Agueda 01, expuesto por Ana Rodríguez.

Campeón Borrega Dorper Black, box 1847, Quamby Plains, expuesto por RV Agropecuaria S.R.L. 134 • CHACRA

Gran Campeón Macho Texel, box 1771, Alta Calidad 50, presentado por Don Jorge S.C.

Campeón Macho Lincoln, box 1837, La Reforma 209, presentado por Zeberio Hnos. S.A.

Campeón Hembra Pampinta, box 1831, Milyuna H12, expuesto por Antonio Latessa.

Campeón Macho Polled Dorset, box 1844, Agur 11, presentado por Calos Sobredo.

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Gran Campe贸n Macho Romney Marsh, box 1792, Moeraki 6697, presentado por Suc. Cosme D. Gibson.

Campe贸n Macho Corriedale, box 1822, Huanguelen 817, expuesto por Agropecuaria Huen-Loo S.A:

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urante el desarrollo de la muestra palermitana, Chacra tuvo la ocasión de dialogar con cabañeros de distintos establecimientos dedicados a la cría de reproductores porcinos. La actividad está atravesando desde hace un año un momento algo menos crítico que el resto del sector agropecuario, debido al aumento del consumo de la carne de cerdo. Atilio Severo de la cabaña Marilau-

ce, ubicada en la localidad bonaerense de Henderson, destacó que “estamos pasando por un buen momento. El consumo de carne de cerdo ha aumentado mucho. Se ha mejorado la genética, la alimentación y el manejo. Al lograr estas tres cosas hoy estamos produciendo un cerdo en 5-6 meses con 105-110 kilos y una carne muy sabrosa y magra. Además estamos bajando los costos de producción: la conver-

sión de un ejemplar es de 3-4 a 1. Nos está favoreciendo mucho el precio del maíz que está relativamente bajo, y en la alimentación del cerdo es el 70% del costo. Al tener un alimento más barato y ser los productores más eficientes, estamos manteniéndonos con una rentabilidad muy escasa. Nos hace falta que mejoren un poco los precios del porcino en pie.” En la exposición de Palermo, doce cabañas de distintas regiones del país presentaron en conjunto 74 reproductores machos y hembras, de las razas Duroc Jersey, Landrace, Hampshire, Pietrain, Yorshire y Spotted Poland. El jurado destacó la calidad genética de los ejemplares. CH

Campeón Macho Duroc Jersey, box 2001, Capitán 146, presentado por José Alberto Pecorelli. Campeón Hembra Duroc Jersey, box 2005, Isol 112, expuesto por José Pecorelli.

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8219 SAN AGUSTIN.pdf 1 05/08/2015 12:35:50 p.m.

*Otro Año mas logrando grandes Campeones en Palermo*

Gran Campeona Hembra y Campeona Senior Spotted Poland Palermo 2015

Reservada Gran Campeona y Reservada Campeona Senior Spotted Poland Palermo 2015

Premios obtenidos con 8 animales presentados Campeón Senior - Reservada Campeona Senior - Gran Campeona Soptted Poland 5 Primeros Premios y un 2º Premio por segundo año consecutivo

*Mejor conjunto de Hembras Spotted Poland* Nos encuentran en Ruta 65 km. 96,500 - Bouquet 2523 - Provincia de Santa Fé Tel.: 03471 / 15677985 - e-mail: horaciocampana@hotmail.com Gracias por confiar en nuestros reproductores

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PALERMO 2015 Gran Campeón Macho Yorkshire, box 1905, Unión 1405, presentado por Raúl José Vicente. Gran Campeón hembra Yorkshire, box 1944, Can Lu 153, presentado por Alicia de Prarizzi.

Campeón Macho Hampshire, box 2016, Isol 1506, presentado por Alberto. J Pecorelli. Campeón Macho Landrace, box 1985, Charro 677, presentado por José Draghi.

Campeón Hembra Landrace, box 1988, Miralejos 148, presentado por Alejandro Tarelli. 140 • CHACRA

8218 DON ALFREDO.pdf 1 05/08/2015 12:33:28 p.m.

Venta Permanente de Reproductores Porcinos y Ovinos * Machos Terminales * Hembras Hibridas y Abuelos

1潞 Premio Campe贸n Pietrain

1潞 Premio Spotted Poland

Gran Campe贸n Pietrain Tel. Establ. (03537) 457732 - Part. 428083 - Cel.: 15400483/82 Gral. Paz 602 - 2550 BELL VILLE (Cba.) e-mail: luispianca@gmail.com

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PALERMO 2015 Campeón Hembra Pietrain, box 2013, Derby 397, presentado por Saúl Pederzoli.

Campeón Macho Pietrain, box 2011, Belvillence 255, presentado por Jorge Piancatelli.

PAG 143 8220 DON LEOPOLDO.pdf 1 06/08/2015 02:20:27 p.m.

Alicia P. de Prarizzi

Reservado Gran Campeón Junior - Campeón Junior

Campeona Junior Gran Campeona mejor Hembra muestra Yorkshire 2015

Reservado Gran Campeón Hampshire

Grandes Campeones avalan el éxito y prestigio de nuestra cabaña Venta permanente de reproductores porcinos Cabaña: Don Leopoldo II Alicia.P.de Prarizzi TEL: 03471490052 - Cel.: 034711/15562290-15563945 - Consultas: e-mail donleopoldo2@hotmail.com Encontra nuestras novedades en Facebook: Cabaña Don Leopoldo 2

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Gran Campe贸n Macho Spotted Poland, box 1951, Marilauce 153, presentado por Marilauce S.R.L.

Gran Campe贸n Hembra Spotted Poland, box 1968, Lucero 225, presentado por Mario Campana.

PAG 145 8221 MARILAUCE ok.pdf 1 06/08/2015 06:54:12 p.m.

CABAÑA MARILAUCE 64 AÑOS DEDICADOS A LA GENETICA PORCINA Con 6 Animales presentados logro los siguientes Premios

Campeón Senior y Gran Campeón Macho SPOTTED POLLAND

Reservado Campeón Macho Señior y Reservado Gran Campeón SPOTTED POLLAND

Reservado Campeón Macho Señior YORKSHIRE

1er Premio Reservado Campeón Hembra YORKSHIRE

1er Premio y Reservado Gran Campeón Macho DUROC -JERSEY

1 er Premio Macho LANDRACE

ASESORAMIENTO GENETICO SANITARIO MEDICO VETERINARIO LEONARDO SEVERO TEL: 2494 - 625013 / 2314 - 625496

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El galardón que

Todos quieren este verdadero certificado de talento, innovación, progreso tecnológico y voluntad de superación. Una nueva edición del gran acontecimiento de la maquinaria agrícola en la Argentina. 146 • CHACRA

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hay que tener

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Los representantes de las entidades y empresas responsables de esta idea superadora fueron los encargados de dar inicio a la ceremonia.

Luis Miguel Etchevehere, presidente de la Sociedad Rural Argentina.

Nency Zanuzzi y un merecido reconocimiento. El hombre de Pla es un histórico del mundo de la maquinaria agrícola.

l Auditorio del Pabellón Rojo fue una vez más el punto de encuentro de los agroindustriales, que cada año comparten una cena mientras se realiza la entrega de Premios CITA a la Innovación y Tecnología Agropecuaria. Rubén Bartolomé, presidente de CITA, dio apertura a la ceremonia de la 9°edición, celebrando que se hayan presentado más de siete docenas de proyectos e innovaciones. “Quiero agradecer no sólo a las empresas y prestadoras de servicios, sino también al comité de expertos que se reúnen y trabajan con mucha responsabilidad y mucho prestigio en poder de148 • CHACRA

Rúben Bartolomé, director de CITA, durante su alocución.

Marcelo Valfiorani, titular de la Cámara Argentina Fabricantes de Maquinaria Agrícola (CAFMA).

Horacio Gutiérrez, casi una leyenda en la pista palermitana, tuvo su homenaje en CITA.

Meritoria tarea le cupo a Luis Dadomo en la fabricación de equipos agrícolas. CITA lo premió.

terminar, en una dura tarea de análisis tecnológico y de funcionamiento, las distintas selecciones por rubro que se realizan”, destacó. “Hace tres años hemos incorporado los homenajes y nos parece de mucha calidez y emoción en una noche en la que el Oro es la figura buscada y destacada por todos los proyectos presentados. Nos sentimos muy orgullosos de seguir haciéndolo en un año tan difícil y agradecemos el apoyo de todos los empresarios y de quienes nos auspician.” A continuación, Marcelo Valfiorani, presidente de la Cámara Argentina Fabricantes de Maquinaria Agrícola

(CAFMA), señaló que “podemos decir que la maquinaria agrícola, desde su inicio hace 60 o 70 años ha tenido un CITA todos los años, donde el jurado fueron los productores y los contratistas, y se ha ido superando año a año. La innovación es el elemento que tiene la maquinaria agrícola para seguir subsistiendo y estar presente de igual a igual en un mundo globalizado que nos va a permitir integrarnos y seguir compitiendo”. Por su parte, Luis Miguel Etchevehere, presidente de la Sociedad Rural Argentina, indicó que “el campo argentino utiliza la mejor tecnología en ma-

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Susana Merlo, de larga trayectoria en los medios vinculados con el agro, recibe el reconocimienPrimer puesto en el rubro Fertilizadoras para to de CITA. Pla, por su secado de fertilizante.

Expertos El Comité de Expertos CITA 2015, que oficia de jurado evaluador, estuvo conformado por representantes destacados de los siguientes organismos e instituciones: ✔ Ing. Agr. Andrés Méndez. INTA. Coordinador del Proyecto Tecnologías de Precisión, EEA Manfredi. ✔ Ing. Agr. Sebastián Senesi. FAUBA. Director de la Maestría y Especialización Agronegocios y Alimentos. ✔ Ing. Joaquín Garat. IRAM. Coordinador Técnico de la Gerencia de Normalización. ✔ Sergio Marinelli. Aapresid. Productor agropecuario y docente. ✔ Aldino Paduan. Aacrea. Productor agropecuario. ✔ Lic. Federico Landgraf. CASAFE. Director Ejecutivo.

quinaria agrícola; estamos entre los tres primeros países en el uso de biotecnología, y somos el segundo país en adquisición de monitores de alta precisión. El campo argentino desarrolla la mejor genética animal. Somos el principal proveedor de genética bovina de América Latina. Trabajamos a través del posicionamiento satelital. Incorporamos drones a nuestras labores para garantizar la precisión absoluta. Sin dudas es esta pasión por la innovación y la tecnología la que garantiza que hoy estemos produciendo alimentos para más de 400 millones de personas, es decir, podemos alimentar a más de once Argentinas. Agradecemos que haya empresas grandes, medianas y Pymes que apuesten a la innovación y a la tecnología. El día que se conjugue esta vocación por el desarrollo con un entorno institucional que genere el incentivo que requieren las inversiones, la capaci-

dad productiva no tendrá límites. Por eso también celebro que se promocionen la inversión y la tecnología, lo que se traducirá en enormes beneficios para todos los productores en todas las provincias. Estamos a pocos días de tener elecciones nacionales, ojalá que todos los partidos interpreten la potencialidad que tiene el campo. Ha sido un gusto compartir trabajos técnicos con representantes de partidos políticos de la oposición. Lamentablemente el oficialismo no dice, o no sabe, o no se pone de acuerdo acerca de lo que harán en el próximo período presidencial si es que ganan las elecciones. ¿Por qué estamos tan prevenidos? Porque

Favot se quedó con la Mención Especial en el segmento Pulverizadoras.

Allochis-Claas obtuvo el segmento Cosecha con su divisor de cultivo articulado. Claas también se quedó con la Mención Especial.

las políticas que vienen aplicando han perjudicado a todas las actividades productivas de la Argentina, y en la medida que no digan lo contrario, tenemos que presumir que van a seguir haciendo lo que vienen haciendo: fracaso garantizado en todas las actividades productivas nacionales. Hago votos para que venga un cambio, para que el año que viene festejemos con otra realidad los 130 años de la Exposición de Palermo, los 150 años de la fundación de la Sociedad Rural Argentina y el décimo aniversario de CITA”.

Homenajes CITA a la Trayectoria Los organizadores hicieron una distinción especial a quienes son valorados por sus actitudes, su conducta, sus capacidades, su trabajo permanente en pos del desarrollo del sector y por su esfuerzo para salir adelante hacia una meta. Para este homenaje se destacaron a personalidades que dejan una traza imborrable en el desarrollo de la agroindustria, en sus empresas y en sus instituciones. En esta edición se homenajeó en primer lugar a la ingeniera agrónoma, perio-

Pla logró el primer lugar en el rubro Pulverización, por su equipo para aplicación total y localizada. AGOSTO 2015 • 149

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Visión Estudio resultó elegido como la mejor propuesta en Agricultura de Precisión por su detector de malezas.

Mención especial en Agricultura de Precisión paEn Drones, el primer lugar correspondió a Aura Soluciones Integrales de Ingeniería y Desarrollo. rea Imaiging por su plataforma aéra multiuso.

Claas Argentina y Allochis se hicieron acreedores del CITA de Oro por su divisor de cultivo articulado.

dista y productora agropecuaria Susana Merlo, quien aseguró que toda su vida trabajó “con gran vocación, con muchas satisfacciones, y esperando que los que vienen atrás tengan la misma pasión y el mismo amor, porque todavía todo está por hacerse”. También se destacó la trayectoria de Horacio Gutiérrez, con más de 50 años a cargo de su cabaña Tres Marías, modelo de excelencia en genética

ganadera. El productor dijo que “este empeño que hemos puesto con mi familia viene atado a las ganas de ver crecer a esta nación que da de comer a millones de personas. Seguiremos mejorando nuestra ganadería para alimentar a una humanidad que está creciendo al ritmo de más de 60 millones de personas por año, lo que obliga al productor a poner todo su esfuerzo. En esto, todo mi entu-

En el rubro Forrajes triunfó la Quadrant 3300 RC, de Claas Argentina. 150 • CHACRA

siasmo y todo mi énfasis para pedir al Gobierno que nos deje crecer, que lo queremos hacer y que lo podemos hacer”. La tercera distinción fue para Nency Zanuzzi, referente obligado de la industria metalmecánica que es reconocido por el impulso que le dio a la empresa de su amigo Juan Carlos Pla. Muy emocionado, Nency destacó que “son muchos los años que he estado en distintas exposiciones del país. Todo lo que hice en mi vida lo hice con mucho cariño”. Finalmente, se distinguió a Luis Dadomo, un emprendedor incansable que consiguió que su pequeño taller de un pueblito de Córdoba hoy sea una fábrica con más de 600 empleados que tiene sede en la Argentina y en Brasil y que lleva la marca Metalfor a todo el mundo. “Estos 45 años que llevamos los disfruté mucho, fue una lucha incansable, un desafío hermoso. Somos un gran equipo. Yo trabajé con mi corazón pensando en mi Argentina. Lamentablemente estamos atravesando un desencuentro entre

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Industrias Metalúrgicas Cestari conquistó el máximo galardón en el segmento Poscosecha.

Sistemas y Normas de Seguridad quedó en poder de Pla, por su control remoto para pulverización. Visión Studio obtuvo una Mención Especial en el segmento Sistemas y Normas de Seguridad.

Cita de oro Para designar el galardón máximo de los CITA 2015 (que se elige entre los ganadores de las respectivas disciplinas) el jurado se basó en los fundamentos que hacen al impacto en lo productivo, social y económico de la novedosa máquina sistema. Su incorporación en el manejo productivo genera sostenibilidad, amplía la brecha social y genera un aumento de la productividad. Reemplaza un sistema tradicional y arraigado, pero obsoleto y con muchas desventajas, dando un gigantesco salto en la logística productiva. El Premio CITA de Oro 2015 fue para Allochis y Claas, por el divisor de cultivo articulado.

dora APX 11-3.5. Esta máquina posee un novedoso sistema de plegado para todo tipo de transporte. Transforma once metros de ancho de labor en tres metros y medio para el traslado. Su sistema de balancín permite traslados a velocidades de hasta 40 kilómetros por hora, otorgando alta estabilidad en tránsito y siembra. Posee una lanza única que permite reducir los tiempos muertos en el pasaje de lotes. Asimismo se otorgó una Mención Especial a PLA por Control de potencia utilizada en siembra. Este sistema electrónico informa la potencia utilizada por la sembradora en tiempo real. Está

formado por un bloque que contiene strain gages y mide deformaciones debido a esfuerzos. En función de la información obtenida se pueden tomar decisiones de puesta a punto, para disminuir consumo y hacer un uso más eficiente. ✔ Cosecha. El galardón fue para Allochis-Claas por su Divisor de Cultivo Articulado. Se trata del desarrollo de una pieza única para el lateral de una plataforma de recolección, que elimina las pérdidas de granos en los extremos del cabezal. Allochis ha protegido con una patente un novedoso diseño que permite la construcción de un divisor muy angos-

argentinos que no suma y nos genera preocupación. En este año electoral, espero que dejemos de despotricar uno con el otro, y es hora que nuestra presidenta nos dé una sorpresa, nos dé un abrazo, es hora de que nos unamos todos, y que gane el mejor y que pensemos en los argentinos que menos tienen, porque en definitiva yo trabajo para eso.”

Los premiados ✔ Siembra. Agrometal por la sembra-

Básculas Magris conquistó el pimer escalón en Software. AGOSTO 2015 • 151

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PREMIO CITA 2015

El rubro Fitosanitarios otorgó una mención esMención Especial en Software para la EEA INTA pecial para Fertilizantes Fulltec, por Ultra Plus MN. Castelar-Instituto de Clima y Agua.

El Pato Máquinas Agrícolas conquistó el máximo galardón en el segmento Intensivos.

Luciano Miguens y señora, Ramón Landrein, de Mainero, y Rafel Pannullo, de The New Farm Company. Luis Dadomo feliz con el reconocimiento que le brindara CITA.

Juan Carlos Ruano, de Mainero, y Nestor Cestari, titular de la firma homónima.

Carlos Solanet y Marcia Güthner, de la Sociedad Rural Argentina, junto a Rafael Pannullo, de revista CHACRA.

to, minimizando la cantidad de cultivo atropellado. Su sistema permite que el capó pivotee en conjunto con el extremo de la barra de corte; y el puntón columpia de manera independiente, haciendo todo un Draper completamente articulado. También fue finalista Claas Argentina S.A. por su Tucano 570. ✔ Pulverización. El premio fue para PLA por su pulverizadora para aplicación total y localizada. Esta máquina es capaz de realizar una aplicación en cobertura total y otra específica al mismo tiempo. Brinda la posibilidad de aplicar

un herbicida residual en cobertura total y al mismo tiempo realizar una aplicación localizada sobre cada maleza, detectada con sensor. También hubo una mención especial para Favot por su máquina pulverizadora con botalones para aplicaciones selectivas y convencionales. La empresa desarrolló equipos capaces de soportar el montaje de sistemas electrónicos de detección de malezas con botalones de gran ancho de trabajo. Junto con la capacidad de trabajar bajo cualquier condición ambiental, sin importar el estado del terreno. Asimismo fue finalista

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Marcelo Valfiorani, presidente de las CAFMA junto a Luis Etchevehere, titular de la Sociedad Rural Argentina.

Oscar Latanzi y Roxana Negrini, de la cordobesa Agrometal, fabricante de sembradoras.

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Jorge Médica, Ricardo Fragueiro y Omar Martín, en amable diálogo.

Metalfor, con su pulverizadora autopropulsada con tren trasero doble tracción. ✔ Fertilización: el primer puesto fue para PLA por su secado de fertilizante. Este sistema otorga calefacción a la tolva con fertilizante para evitar su compactación cuando existe una alta humedad ambiente. Se trata de un sistema solar fotovoltaico que almacena energía en baterías para la noche. Éstas alimentan una resistencia eléctrica que calefacciona los

Agrometal ganó el rubro Siembra por su modelo APX 11-3.5, de novedoso plegado para el transporte.

Pla recibió una mención en Siembra por su control de potencia.

contenedores. Fue finalista Industrias Víctor Juri por su fertilizadora de precisión neumática. ✔ Poscosecha. El máximo galardón fue para Industrias Metalúrgicas Cestari por su autodescargable con carcasa de polímero. Este nuevo concepto en tolvas autodescargables brinda una mayor vida útil del acoplado, amortiguación de vibraciones, uso dual de cereal y fertilizantes; y una muy buena resistencia a pro-

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PREMIO CITA 2015 ductos oxidantes, ácidos, básicos y disolventes. Fue finalista Ascanelli, por su tolva autodescargable de 26 tn. ✔ Forrajes.Triunfó Claas Argentina por Quadrant 3.300 RC. Esta nueva enfardadora presenta numerosos adelantos: un recolector de alto rendimiento con ancho de 2,35 metros, un sistema de corte con rápido cambio de cuchillas, una precámara variable automática para diferentes tamaños de andanas y otorga los fardos más grandes del mercado (90 x 120 centímetros). Fueron finalistas Challenger con su segadora autopropulsada, Industrias Montecor por su mixer horizon-

tal de 14 m3 Tronzador y Yomel, por rotoenfardadora Magna 940 PLUS. ✔ Implementos. Esta disciplina quedó vacante ya que el jurado no encontró innovación actual. Participaron AGCO Argentina, Massey Ferguson, Agrale Argentina, Lavrale, Indecar Maquinarias y Omar Martín. ✔ Agricultura de precisión. El galardón fue para Visión Studio por su detector de malezas. Hoy existen en el mercado detectores de malezas a través de la detección de clorofila, luz infrarroja, solo utilizable en barbecho. Este nuevo sistema emplea tecnología de visión artificial y

Amplia felicidad en la mesa de directivos y técnicos de Pla, cubierta de premios.

robótica para diferenciar el cultivo de las malezas. Se basa en un software que a través de la obtención de un video en tiempo real es capaz de detectar e identificar hasta 200 especies distintas por medio de algoritmos. Hubo una Mención Especial para Soluciones Integrales de Ingeniería y Desarrollo por su monitor de siembra formato Tablet. Este monitor agrupa todas las herramientas necesarias para gestionar agricultura de precisión desde una Tablet mediante conexión inalámbrica. Elimina cables y brinda la portabilidad del software a cualquier equipo Android. Fue finalista Plantium por moni-

Osvaldo Giorgi, Mari Borghi, y Cristina Monteverde, de Montecor.

Susana Merlo muestra con orgullo el reconocimiento de CITA.

Alberto Nievas, de la firma homónima, y Osvaldo Giorgi, de Giorgi.

Marcelo McGrech y Ricardo Fernández, del Banco Galicia, junto con Nestor Cestari.

Amable mesa compuesta por Javier Christensen de Trafer, Alberto y Camilo Nievas, de Nievas, y Jorge Felipe y Daniel Felipe, de Fe y Fe.

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Hector Strada, titular de Comofra.

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Sergio Patrono acompañado por Ricardo y Daniel Marchetti, de Metalúrgica Pramso.

La mesa de AGROMETAL ganador del rubro Sembradora, encabezada por Rosana Negrini.

Metalfor a pleno en una mesa en la que reinó la cordialidad.

Eduardo Favot acompañado por sus hijas y por Carlos Macari y José Luis Bagni.

Altos directivos del Banco Galicia durante la entrega de premios.

tor multifunción Plantium S-BOX 7. Participó asimismo la Escuela Agropecuaria Tres Arroyos. ✔ Drones. El ganador fue Aurea Imaging por su plataforma aérea multiuso para agricultura. Se trata de un drone multirrotor versátil con un sistema de acoplamiento fácil para intercambiar la carga útil. Este equipo es de desarrollo nacional y un alto grado de componentes nacionales. Posee una autonomía de veinte minutos. Viene con dos cámaras, una para filmación y otra multiespectral para hacer mapeo. También fue finalista Mariano Delbuono con su avión no tripulado argentino para el agro. 156 • CHACRA

Directivos y técnicos de Mainero compartiendo la cena de CITA.

✔ Intensivos. Se otorgó una mención especial a El Pato Máquinas Agrícolas por sembradora neumática de hortalizas (SNH). Este equipo sembrador está diseñado para una siembra de precisión “semilla por semilla” de una gran variedad de cultivos hortícolas a través de la dosificación neumática por vacío. Puede sembrar cebolla, zanahoria, lechuga, acelga, remolacha, perejil, entre otros. Participó también Fodder Solutions Sudamérica.

✔ Sistemas y Normas de Seguridad. El galardón lo obtuvo PLA por su control remoto para pulverización. Se trata de un dispositivo capaz de activar y desactivar el líquido de pulverización sin necesidad de estar en la cabina, sino desde el barral mismo. Disminuye el esfuerzo físico del operador y reduce la aplicación de agroquímicos en condiciones no deseadas. Hubo una mención especial para Visión Studio por detector de humo e incendio en cosechadora. Este sistema

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Ramón Landrein de Mainero, Rubén Bartolomé, Mary Borghi y Rogelio Magnoli, de CIDETER.

Néstor Cestari ganador en el rubro y Nency Zanuzzi de PLA .

puede evitar los incendios durante la cosecha mediante un sistema de alarma. Consiste en un módulo de análisis de vídeo inteligente para alertar en caso de incendio en la escena. Reconoce y clasifica la característica del fuego en su etapa inicial. Su algoritmo es capaz de diferenciar el humo. También participó Silcheck. ✔ Software. El ganador fue Básculas Magris, por su monitor con pantalla táctil para balanzas. Este software utiliza una Tablet para reemplazar los monitores convencionales de balanzas. Amplía el

espectro de datos que se pueden procesar a partir de la información que se genera en una balanza, disminuyendo la complejidad operativa mediante una interfaz amigable con el usuario. Se otorgó una Mención Especial a la EEA INTA Castelar-Instituto de Clima y Agua por SEPA MÓVIL. Se trata de una aplicación para Tablets y Smartphones que permite visualizar variables datos sobre clima, topografía, los suelos y el estado de la vegetación. Este desarrollo del INTA funciona en cualquier punto de la Argentina y se encuentra disponible de forma gratui-

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Oscar Latanzi de Agrometal y Reinaldo Postachini de Claas.

ta para más de 5.000 modelos de dispositivos móviles con sistema Android. Participaron también BAHNSA y Nufarm. ✔ Fitosanitarios. Se entregó Mención Especial a Fertilizantes Fulltec por Ultra Plus MN. Se trata de un complemento nutricional y sanitario a base de Fosfito de Manganeso que permite aplicaciones compatibles y conjuntas con fitoterápicos. No necesita el agregado de coadyuvantes. Y su objetivo es corregir la deficiencia de manganeso en el cultivo de soja por aplicación de glifosato. CH

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Nยบ 101 - Este ejemplar integra la ediciรณn de revista CHACRA Nยบ 1017 - Agosto 2015

Editorial Con los pies en la tierra ..............................pรกg. 164

Gerenciamiento I No me dejen soloโ ฆ ..............................pรกg. 166

Gerenciamiento II Por la senda del crecimiento ..............................pรกg. 168

Alimentaciรณn La primavera es el momento ..............................pรกg. 170

Noticias Apuntes sectoriales ..............................pรกg. 171

Tiempos de reflexiรณn

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Con los pies en la tierra

a crisis que está sufriendo el sector subió de tono a fines de julio cuando productores de la recientemente conformada Asociación de Productores Lecheros de Argentina (APLA), en conjunto con trabajadores de la Asociación de Trabajadores de la Industria Láctea (ATILRA), bloquearon industrias lácteas en la provincia de Santa Fe. En el marco del mismo reclamo se estableció un paro de los trabajadores de la Industria, cuyo resultado fue el desecho de miles de litros de leche cruda. Imagen que se repitió en los noticieros y diarios del país, y que fue repudiada por la opinión pública. Estas acciones no hicieron más que dejar al descubierto la desunión de los productores de leche a nivel nacional. Rápidamente otras entidades de productores como Carbap, CRA, Meprolsafe y Caprolecoba manifestaron públicamente su desacuerdo con las medidas de fuerza llevadas adelante “por unos pocos”, según dijeron. La tranquilidad llegó cuando representantes de distintos sectores (producción primaria, transporte, industria y trabajadores de la industria) firmaron un Acta Acuerdo y el paro se levantó. El punto más relevante en lo que respecta al precio pagado al productor es el que afirma que “las entidades de la Industria se comprometen a establecer los precios del mes de julio procurando acercarse a los valores pagados en el mes de junio, de acuerdo a las realidades y posibilidades de pago de cada empresa”.

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Como era de esperar, las voces de inconformidad no tardaron en aparecer. Si bien muchos se apresuraron a decir que los precios de julio serían iguales a los de junio, esto no es exactamente lo que expresa el Acta. Desde diversos sectores afirmaron que ésta no es más que un compendio de buenas intenciones, que carece de definiciones concretas. Debemos destacar el hecho de que se hayan reunido entidades de distintos sectores de la cadena láctea, ya que no es algo usual. Pero, más allá del levantamiento de la medida de fuerza, ¿hay razones para festejar la firma de este documento? Muchos sostienen que no. Se acerca la primavera, época en la cual suele producirse un pico de producción, y la preocupación se profundiza. Si actualmente sobra leche en el mercado interno, alguien debería estar pensando en cómo atravesar esa época del año, sin mayores rasguños. El productor ya no puede sufrir más bajas en el precio. Como cadena y como país tendremos que definir qué futuro queremos para el sector. Debemos plantear un objetivo y luego establecer estrategias para alcanzarlo, pero con los pies sobre la tierra. De nada sirve plantear una meta de producción de 16.000 o 18.000 millones de litros para el año 2020 si, aun sin crecer, sufrimos crisis como la actual. Por el bien de todos, necesitamos pensar a largo plazo…

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GERENCIAMIENTO I

No me dejen solo… No son tiempos fáciles para la lechería, pero tampoco lo son para la agricultura. Es fundamental sacarle la punta al lápiz, y para ello participar de grupos de intercambio y discusión es una gran oportunidad.

◗

La caída de los precios de los commodities ha sumergido al sector lechero en una Consultor en nueva crisis. En otros casos con coyunturas siProducción Lechera milares el tambero podía apelar a la capacidad agrícola de sus potreros para diversificar actividades buscando sustentar su economía. Pero esta vez se han derrumbado también los precios agrícolas. Esta crisis está afectando no sólo a los tamberos sino también a todo el espectro de la producción agropecuaria, en la Argentina y en el resto del mundo. Es un momento en que urge revisar la manera de hacer las cosas a fin de asegurar la supervivencia de la empresa frente a semejante tormenta. En la Argentina no contamos con un mercado a Futuros de la leche, pero podemos echar un vistazo al mercado norteamericano que sí cuenta con la información. En el gráfico N°1 reflejamos la información publicada por el USDA (Departamento de Agricultura de los Estados Unidos) donde estima la evolución del Costo Largo Plazo de producción de leche (promedio nacional), los precios promedio de la leche y lo proyectado para el precio futuro. Esta información, hecha por trimestre y con los valores expresados en dólares/litro, está señalando un complejo y sinuoso camino por delante para los productores lecheros. Cada tambero deberá revisar su planteo productivo en la búsqueda de acciones que le permitan adaptarse al nuevo nivel de precios de la leche, que aparentemente llevará un tiempo recuperar. El frente de tormenta es grande: en el mundo hay más leche de lo que el mercado puede procesar y no es de esperarse mejoras en el precio de los lácteos a la brevedad… posiblemente haya que esperar hasta el segundo semestre de 2016.

Por Marcos Snyder

Capital social… La sociología denomina Capital Social a “la colaboración social entre los diferentes grupos de un colectivo humano, y el uso individual de las oportunidades surgidas a raíz de ello, a partir de tres fuentes principales: la confianza mutua, las normas efectivas y las redes sociales”. Entre las tecnologías de bajo costo a aplicar, el trabajo en grupos se destaca entre los que mayor impacto traerá sobre la economía de la empresa participante. En la Argentina hay varias expresiones del trabajo grupal destacándose, por la organización y sus resultados, las pertenecientes al Movimiento CREA. Siendo la lechería una actividad tan compleja, el impacto de trabajar interactuando con pares incide fuertemente sobre los resultados, y para los grupos CREA ha significado obtener una producción un 50% mayor a la del promedio nacional, como puede observarse en el gráfico N°2. El intercambio de experiencias e ideas entre pares que se genera al trabajar en grupo ayuda a resolver los problemas que superan al individuo. Con la coordinación y asistencia de un técnico, el grupo potencia la diversidad de sus indivi-

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Gráfico Nº 1. Indicadores de la lechería norteamericana. Estimación del costo nacional/litro y precio actual de la leche y proyectado por trimestre.

En el mundo hay más leche de lo que el mercado puede procesar.

Gráfico Nº 2. Incidencia del trabajo grupal sobre la producción de leche. (Litros/hectárea vaca total/año).

duos transformándola en una fortaleza. Con más de 150 grupos distribuidos en 18 regiones, la metodología del trabajo grupal les ha permitido a los productores CREA superar notablemente el promedio nacional de rendimiento en diversos frentes del quehacer agropecuario, como podemos observar en el gráfico N°3. El trabajo grupal facilita la identificación y resolución de los problemas, la

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Gráfico Nº 3. Ventajas productivas generadas por el trabajo en grupo (Rindes promedio de CREA vs. Promedio Nacional).

El trabajo grupal facilita la identificación y resolución de los problemas. incorporación de nuevas tecnologías, la generación de nuevos sistemas de producción, la capacitación de las personas involucradas y el propio crecimiento personal.

¿Qué se necesita para llevar adelante un grupo de intercambio? Sencillamente: los participantes; un lugar donde llevar a cabo la reunión que variará según el tema a tratar; un tema, problema o pregunta para discutir; información que sirva de insumo para el intercambio específico y un moderador del encuentro. El moderador es elegido entre los integrantes del grupo con el fin

de que controle los tiempos presupuestados para la reunión, acompasar el uso de la palabra atenuando sutilmente al que le gusta hablar y facilitando la expresión del tímido pues todos tienen algo que aportar. La moderación es vital, pues facilita que una reunión de amigos se convierta en un grupo de trabajo, en una usina de ideas, en donde se intercambian experiencias, se analizan resultados, se imaginan cambios, se discuten nuevos planes, se proyecta el futuro y se aprovecha el tiempo. De los integrantes del grupo se requiere un grado de compromiso que se manifiesta en la voluntad de compartir y colaborar, de brindar información sincera y también estar abierto para aceptar sugerencias. No enfrente la crisis en soledad, dele sustentabilidad a su Empresa aportándole Capital Social. Apreciará una manera de hacer que le ayudará a afrontar los malos momentos y aprovechar mejor los buenos que ya van a llegar.

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GERENCIAMIENTO II

Por la senda del crecimiento Revista CHACRA visitó durante una gira por Uruguay a un productor tambero del departamento de Soriano. El establecimiento llamado “El Chajá” cuenta con 112 hectáreas destinadas a la producción de leche, por lo cual es bastante representativo de la zona.

◗

Julio Lambrosquini y su familia ingresaron a la actividad en el año 1981 con 8-10 vacas en ordeñe, y en 1985 comenzaron a ser socios de la cooperativa Conaprole, motivados por el denominado “Plan Esperanza” que apoyaba a los pequeños productores en la compra de maquinaria e insumos, y en la implantación de pasturas. La relación con la cooperativa nunca fue interrumpida y el apoyo de ésta en distintos aspectos que hacen al desarrollo de las empresas es realmente apreciado por sus socios. Actualmente la familia cuenta con el asesoramiento privado de la Ing. Agr. Carina Barbagelata, y pertenecen a un grupo de productores. Desde hace ya muchos años Conaprole apoya a aquellos productores que deciden contratar asistencia técnica.

Crecer es el camino Julio nos cuenta, con algo de nostalgia y con la satisfacción de haber superado las dificultades, cómo fue la evolución del tambo, y cómo las tareas se fueron simplificando. Entre las anécdotas destaca que cuando comenzaron a realizar inseminación artificial, allá por 1985, debía viajar en colectivo con una conservadora hasta una localidad cercana para adquirir el semen. También recuerda que en los 90 contaba con una picadora de maíz de un surco, con la cual picar 8 hectáreas para confeccionar el silaje tomaba una semana. “Ordeñar y que la leche quedara en el tanque de frío, no tener que sacarla del campo, fue tocar el cielo con las manos”, enfatiza Lambrosquini. El camino recorrido permitió llegar a la actualidad, con unas 94 vacas en ordeño, más del doble de las que tenían en 2003. Los puntales de este crecimiento fueron la incorporación de más vacas, y también el aumento de la producción individual.

Maximizar la superficie El crecimiento sostenido los llevó a requerir más superficie, y en 1998 comenzaron a alquilar 52 has de un campo vecino que se sumaron a las 70 propias. Debido a que la superficie actualmente es una gran limitante, decidieron incorporar el riego con cañones aspersores en 11 hectáreas de forrajes de verano para incrementar su productividad. En el campo se realizan dos rotaciones, una más larga con alfalfa y gramíneas y otra más corta con trébol, raigrás y achicoria. La principal reserva forrajera es el silaje de planta entera de sorgo BMR (nervadura marrón). Debido a que el maíz es un cultivo más exigente, sólo se siembra en años que se presentan como llovedores. Además se realizan silajes de praderas y cebada, y también henolaje. Actualmente la dieta se encuentra compuesta por 18-20 kg de silo de maíz, 5 kg de maíz seco molido, 1,8-2 kg de expeler de soja, y 250 gr de minerales. Los concentrados que utilizan son expeler de soja, grano de sorgo o maíz, y son comprados en su totalidad.

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Equipo completo, la familia y los técnicos posan para CHACRA.

Peso específico Conaprole (Cooperativa Nacional de Productores Lecheros) fue fundada en el año 1936 y actualmente es la mayor empresa privada de ese país, industrializando el 60% de la producción nacional. Entre los programas que lleva adelante se encuentran el plan del apoyo a la producción, el de infraestructura y medio ambiente, el de recría intensiva, eficiencia energética, seguimiento forrajero, monitoreo de la composición nutricional de las reservas forrajeras y el fortalecimiento de los recursos humanos. Debido a la gran dependencia del comercio exterior que presenta la cadena de la leche, la Cooperativa cuenta con un “fondo de estabilización” destinado a resguardar la rentabilidad de los tamberos en épocas de bajos precios internacionales.

Leche no es lo mismo que carne Durante nuestra visita Julio fue contundente al afirmar que “una cosa es la producción de leche y otra la de carne, y la recría es carne”. Lo hizo al referirse al sistema de recría de hembras para reposición, que se realiza en “campos de recría”. Éstos son privados y pertenecen a una asociación de productores de la cual

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El crecimiento es posible Uruguay produjo en 2014 unos 2.300 millones de litros, con 3.200 productores, mientras que en 2009 se habían producido 1.472 millones de litros. La expansión que ha tenido la actividad es notable, con un crecimiento del 56% en ese período. Del total de la producción el 70% se destina a la exportación, y el resto al consumo interno. Los habitantes del vecino país consumen lácteos por un monto equivalente a 250 litros/hab/año.

Los cañones aspersores permiten aumentar la productividad de los verdeos de verano.

tambo. De éste forma parte alrededor del 25% de los socios de la cooperativa, aportando datos económicos y productivos mes a mes. Según el responsable zonal de la cooperativa, el Dr. Carlos Grela, en promedio los productores de la cooperativa aumentaron la productividad por hectárea en un 60% entre los años 2000 y 2014. Al cierre del ejercicio 2014, “El Chajá” había producido en promedio 2.600 litros diarios, sobre una superficie de 112 hectáreas destinadas a vaca total. El margen libre de alimentación por vaca total por día fue de U$S 5,40 (ingreso por leche menos gastos de alimentación), un 23% mayor al promedio de los participantes del programa. El costo de producción por litro fue de U$S 0,31. En cuanto a los resultados productivos, la producción individual promedio fue de 23,7 litros por vaca en ordeñe por día, y la productividad por hectárea de 8.383 litros, un 38% mayor al promedio del grupo. El equipo de trabajo del establecimiento está compuesto por Julio, dos empleados, y la hija de Julio que tiene a su cargo la guachera, el preparto y la recría.

Institucionalidad El sorgo forrajero es el recurso predominante durante el verano, temporada en la que los animales lo pastorean durante el día y la noche. los Lambrosquini son miembro. El objetivo de “tercerizar” esta etapa de la vida de las hembras es liberar área para ser destinada a las vacas en ordeño. El costo del servicio se calcula en base al aumento de peso que logran las vaquillonas. Este sistema de recría hace posible que reciban servicio a los 14 meses. Las terneras son criadas en estacas con alimentación convencional de 4 litros de leche por día. Al salir de la crianza permanecen confinadas hasta que alcanzan los 200 kg de peso vivo, momento en el que se envían al campo de recría. Además, “la gremial”, como es conocida la asociación, posee campos de apoyo que se dedican a la producción de granos. Todos estos servicios son brindados a valores al costo, en beneficio de los socios.

El monitoreo es clave El establecimiento participa del Proyecto de Producción Competitiva y Sustentable de Conaprole, donde se realiza un monitoreo de la gestión del

Durante nuestra visita tanto Julio como Carina y Carlos resaltaron el apoyo interinstitucional que reciben los productores para permanecer en la actividad, y mejorar su eficiencia, pero también su calidad de vida. Entre las principales entidades que tienen una fuerte presencia en el ámbito rural se encuentran el Ministerio de Ganadería, Agricultura y Pesca, el Instituto Nacional de Colonización (interviene en la compra-venta de campos de más de 300 has para evitar la concentración), Banco República, Instituto Nacional de la Leche, Instituto Nacional de Investigación Agropecuaria, la Universidad de la República y el MEVIR (Movimiento pro Erradicación de la Vivienda Insalubre Rural). Si bien este es un caso particular, es representativo de la zona litoral Sur, pero además es un claro ejemplo del devenir del sector lechero en Uruguay en los últimos años. Sin dudas este país se ha planteado grandes desafíos productivos pensando en la exportación, pero con los pies en la tierra, cuidando los recursos naturales. 1,6 millones de hectáreas agrícolas ya cuentan con un Plan de Uso y Manejo del Suelo que debe ser aprobado por autoridades estatales, y a partir de este año los tambos deberán hacer algo similar con el objetivo de minimizar la erosión. Es lo que por esas orillas denominan “intensificación sostenible”.

Ing. Agr. María José Salgado

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ALIMENTACIÓN

La primavera es el momento El síndrome del bajo tenor de grasa es el resultado de un desorden nutricional que suele darse en esta época del año. Qué aspectos tener en cuenta.

◗

La grasa butirosa es el principal componente energético de la leche en los bovinos y contribuye a muchas de las propiedades físicas, características de manufactura y cualidades organolépticas de la leche y productos lácteos. Está compuesta básicamente por triglicéridos (más del 98%) y el 2% restante son fosfolípidos, diglicéridos, colesterol libre y esterificado, ligados a la membrana del glóbulo graso. La dieta y la nutrición tienen efectos importantes sobre el contenido de grasa y el perfil de ácidos grasos de la leche. Uno de los ejemplos más claros de esto ha sido caracterizado como el Síndrome del bajo tenor de grasa en leche, más comúnmente llamado depresión de grasa láctea (MFD, por sus siglas en inglés). Ocurre cuando la alimentación con una dieta particular reduce marcadamente el contenido de grasa y altera la composición en ácidos grasos de la leche.

No siempre se relaciona con acidosis Se caracteriza por una disminución del tenor graso de hasta un 50%, y cuando no hay otros factores complicando el cuadro la producción de leche no declina y el contenido de proteína y lactosa permanece esencialmente sin cambios. Puede ser un indicador de patologías que repercuten sobre la producción de leche (acidosis ruminal). Sin embargo, si las vacas padecen MFD pero no presentan problemas de salud, no debería ser un tema preocupante. En tal sentido, MFD se puede considerar beneficioso, ya que se requiere menor cantidad de energía por litro de leche producido y esa energía consumida pasará a formar parte de las reservas corporales, lo cual beneficiará a las vacas con pobre condición corporal. Es importante aclarar que MFD no debe ser considerado como un síntoma inequívoco de acidosis ruminal, ya que puede ser inducido por otras causas, como un exceso de grasa insaturada en la ración. Por otro lado, la presencia de vacas con acidosis puede no ser detectada a través del tenor de grasa de la leche del tanque y es necesario realizar controles individuales para ello. En este sentido, las vacas con alta probabilidad de padecer acidosis tienen una concentración de grasa butirosa un punto porcentual por debajo de la media de la leche del tanque, y/o la diferencia entre el porcentaje de proteína y de grasa en leche es > 0,4%.

Posibles desencadenantes Entre los factores de riesgo relacionados con una fermentación ruminal alterada se encuentran un bajo pH ruminal, un elevado consumo de concentrados (> 40% MS, particularmente si contienen carbohidratos no estructurales de rápida degradabilidad ruminal) y un bajo contenido de fibra efectiva en la ración (< 22% MS). Cabe aclarar que desde el punto de vista nutricional el concepto fibra efectiva se refiere a su capacidad para promover las actividades de masticación y rumia, y una buena producción de saliva, principal amortiguador de los ácidos ruminales por su contenido de bicarbonato, permitiendo optimizar la fermentación y evitando la ocurrencia de episodios de acidosis subclínica.

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El pastoreo selectivo determina el consumo de una ración desbalanceada.

La primavera, una época peligrosa Es importante tener en cuenta que muchos de los alimentos utilizados frecuentemente en la alimentación de vacas lecheras (granos de cereales, semillas de oleaginosas, silaje de maíz, heno de alfalfa y forrajes verdes) poseen ácidos grasos poliinsaturados en su composición grasa. En este sentido, en los sistemas pastoriles, MFD ocurre frecuentemente con el inicio de la primavera. En esta época del año se dan las mejores condiciones ambientales para el crecimiento de las pasturas y se produce un cambio de alimentación con mayor participación de éstas en la dieta del rodeo. Las características del pastoreo selectivo de los bovinos en condiciones de abundante oferta de pastura (mayor presión de selección sobre hojas y tallos tiernos) determinarán el consumo de una ración desbalanceada, con elevado contenido de agua y de proteínas degradables y déficit de fibra efectiva. Esta última tiene una relación directa con la síntesis de grasa butirosa. Además de lo mencionado, cabe destacar que durante la primavera las pasturas poseen concentraciones más elevadas de ácidos grasos poliinsaturados. Esto sumado a la carencia de fibra, favorece la activación de los compuestos responsables de MFD. Además de las cuestiones inherentes a la formulación de las raciones, es importante considerar también aspectos relacionados con el racionamiento que pueden alterar los patrones de consumo y la estabilidad del pH ruminal a lo largo del día. Algunos de ellos son: espacio de comedero (se recomienda ≥ 70 cm/vaca); tiempo de acceso a la ración; consistencia en el suministro diario de las raciones (contenido de MS, proporción de cada alimento en la mezcla, uniformidad de mezclado); etc.

Salado Eloy, Bretschneider Gustavo y Arias Darío INTA, EEA Rafaela

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No dejan de bajar Los lácteos cayeron un 10,7% en la segunda licitación de julio en Fonterra, con un precio medio de productos comercializados de U$S 2.082 por tonelada. La mayor caída fue para el queso cheddar (13,9%) y la leche en polvo entera (13,1%). Asimismo, la leche en polvo descremada disminuyó su valor un 10,1% y la manteca un 9,5%. En la segunda subasta de febrero el precio de la leche en polvo entera era de 3.272 dólares por tonelada, y ahora es de U$S 1.848, es decir, una baja de febrero hasta la fecha del 44%.

Menos colesterol El INTA Rafaela, en conjunto con la empresa cordobesa Capilla del Señor S. A., presentó el primer queso enriquecido con fitoesteroles y antioxidantes naturales de la Argentina. Se trata de un queso blando reducido en materia grasa que ayudaría a disminuir los niveles de colesterol y el riesgo de enfermedades cardiovasculares. Como resultado, y según los criterios del Código Alimentario Argentino, se obtuvo un queso magro de alta humedad o pasta blanda. Los niveles de fitoesteroles que contiene se encuentran dentro de la dosis considerada como funcional. Los fitoesteroles, compuestos de origen vegetal, regulan el colesterol total y producen una disminución del LDL, conocido como colesterol malo. Esta propiedad hace que este queso ayude a prevenir el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares. Este producto posee, además, tocoferoles naturales, también de origen vegetal, que ejercen un efecto antioxidante protector sobre los demás nutrientes del alimento. “Está demostrado científicamente que la ingesta de 2,2 gramos de fitoesteroles por cada 60 gramos de queso ayuda a regular los niveles de colesterol de las personas que lo consumen, en el marco de una dieta equilibrada y un estilo de vida saludable”, indicaron los investigadores.

Noticias En búsqueda de mercados El Ministerio de Agricultura organizó un encuentro con representantes de la Asociación de Pequeñas y Medianas Empresas Lácteas (APyMEL) y funcionarios de la empresa china de bebidas JDB, para fortalecer la relación comercial entre ambos países y promover exportaciones de productos lácteos. Los representantes de la firma extranjera, una empresa líder con presencia en más de 40 países, informaron que actualmente se encuentran en la búsqueda de proveedores de leche en polvo y sueros, entre otros productos, para desarrollar una nueva bebida en base a productos lácteos, en virtud del incremento en el consumo que está experimentando la población de ese país.

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E m p r e s a r i a l e s GIRASOL Del total del portfolio de Nidera hay dos híbridos que vienen rompiendo el techo de rindes y haciendo punta. Uno de ellos es alto oleico, el Aromo 105, y el otro convencional, el Paraíso 102. Los dos están “equipados” con la tecnología Clearfield que permite defender al cultivo de las malezas. Javier Latorre, gerente del servicio técnico de Nidera, explicó que el Aromo 105 se transformó en uno de los girasoles preferidos por los productores debido a la performance que presentan sus rendimientos, por la bonificación que recibe su aceite por su condición de alto oleico y su elevado tenor de materia grasa que ronda el 50 a 51%. “Además –indicó Latorre–, presenta características agronómicas que le otorgan una muy buena adaptación en toda la Pampa Húmeda. Vuelca su capítulo y esto le permite defenderse mejor de palomas y cotorras, que son un obstáculo para la producción girasolera en muchas zonas del país, como el Oeste y la Cuenca del Salado. Por otro lado, tiene un muy buen comportamiento sanitario.” Respecto del híbrido Paraíso 102 CL, también se destaca por la estabilidad de sus rindes, la resistencia a la raza 770 de Downy mildew y al vuelco. Es de grano negro y su porcentaje de aceite llega al 48%. Se defiende perfectamente del ataque de pájaros debido a que vuelca su capítulo.

Neumáticos Firestone comenzó con el primero de los encuentros denominados DITAC (Día de Innovación y Tecnología Aplicada al Campo), en esta oportunidad desarrollado en la localidad de Ferré, en la provincia de Buenos Aires. Con presencia de productores, técnicos, contratistas y púbico especializado la jornada centró su atención en la prueba de Tracción Radial VS. Convencional plasmando los beneficios para el campo del uso de la Radial. “Se logra un 25% menos de compactación de suelo, reducción del consumo de combustible en un 10%; y a su vez, un 10% de ahorro de tiempo de trabajo”, explicó Fernando De Girolamo, gerente de Ventas y Equipo Original AG/OTR. Durante el encuentro también se presentaron dos nuevos neumáticos radiales Firestone para tractores y cosechadoras: Radial All Traction 23 R-1 (RAT 23) en medidas 900/60R32 y la Radial Deep Tread 23° R-1W (RDT 23) en medidas 520-85 R42. Al respecto, el gerente de Ventas sostuvo que el RAT 23, “es un neumático de alta flotación, ideal para posición frontal en cosechadoras”, y en cuanto al RDT 23 “tiene un diseño especialmente construido con tacos reforzados, para tractores y cosechadoras de alta demanda de torque”.

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Top Ciencia BASF lanza el blog Comunidad Top Ciencia para responder a la necesidad de información y consultas del productor agropecuario sobre las diferentes problemáticas que tiene que enfrentar en su día a día. Este nuevo espacio virtual nace como una extensión del reconocido concurso Top Ciencia, que ya lleva nueve años en la Argentina colaborando con el desarrollo de innovación y tecnología en el sector. El blog www.comunidadtopciencia.com.ar cuenta con la participación de expertos muy reconocidos en el sector como Marcelo Carmona en la sección de enfermedades, Luis Lanfranconi en malezas y herbicidas, Roberto Peralta en plagas e insecticidas y María Alejandra Pérez Agostini, en tratamiento de semillas. Para Mariano Anzini, gerente de Desarrollo de Mercado de BASF, “el principal objetivo de esta nueva iniciativa es extender a lo largo de todo el año el fructífero intercambio técnico que se viene generando en el Concurso Top Ciencia”.

NUEVO GERENTE El Grupo Asegurador La Segunda designó como nuevo Gerente General, al CP. y Lic. en Administración Alejandro Asenjo, ejecutivo de perfil financiero con amplios antecedentes en Consultoría, Auditoría y Gerenciamiento de todos los aspectos referidos a la gestión empresaria. El Grupo Asegurador LA SEGUNDA es un conjunto de compañías nacionales dedicadas a los Seguros Patrimoniales, Riesgos del Trabajo y Seguros de Vida y Retiro. Fundado en 1933, cuenta con más de 1.000 Centros de Atención Personalizada que componen su red de servicios, que llega a 3.200 localidades en todo el país. Posee 1.500.000 asegurados, está ubicado entre las diez primeras aseguradoras integrales de la Argentina, y opera con el respaldo de las principales reaseguradoras. La Segunda es líder en seguros agrícolas, siendo la empresa preferida por los productores según las encuestas especializadas.

Grupos electrógenos La firma DEUTZ AGCO Motores S.A., actual subsidiaria de la marca DEUTZ en Argentina, firmó un importante acuerdo para la inclusión de sus productos Grupos Electrógenos dentro de los planes de financiación promovidos por el Banco de la Nación Argentina. De esta manera, la línea de equipos que la empresa produce en la Argentina –de 30 a 230 KVA de potencia– podrá adquirirse a partir del presente mes por intermedio de los Créditos del BNA en un plazo de 3 a 5 años, en pesos y con una tasa fija (durante los primeros tres años) subsidiada por el Estado bajo condiciones muy favorables para la compra de bienes de uso.

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FINANCIAMIENTO

En el NEA

Banco Galicia y la Asociación Argentina Criadores de Hereford (A.A.C.H.) firmaron un acuerdo para implementar la Tarjeta Galicia Rural-Hereford. Así, los socios de la A.A.C.H. acceden a distintos beneficios: tasas preferenciales de financiación, costos de emisión y renovación bonificados, cuenta corriente bonificada por 6 meses para nuevos clientes, y ofertas especiales en remates auspiciados y en empresas proveedoras de productos y servicios relacionadas con la raza ganadera Hereford. Además, para todos aquellos socios que emitan su Tarjeta Galicia Rural-Hereford, la Asociación les brindará un descuento exclusivo del 15% sobre la cuota anual de socios. Los criadores que deseen adherirse deberán comunicarse a la A.A. C.H.: (011) 4802-1019. E-mail: info@hereford.org.ar.

En la localidad chaqueña de Charata se realizó la 12° edición de Agronea, donde Case IH exhibió su última tecnología. Se destacó la cosechadora Axial-Flow 8230, debido a que posee un cabezal Draper de 40 pies; los tractores Farmall 100 y los Puma 190 y 225, estos últimos de producción nacional; la enfardadora prismática SB531 y la pulverizadora Patriot 350. Una de las ventajas competitivas con las que cuenta la cosechadora Axial-Flow 8230 es su proceso CVT (Transmisión Continua Variable), que proporciona un eficiente accionamiento mecánico. Este sistema varía hidráulicamente, lo que posibilita la eliminación de gran cantidad de correas de transmisión y ofrece un control automático de velocidad variable del alimentador y de la plataforma.

Concurso Massey Ferguson, marca líder en la venta de tractores que cuenta con más de 160 años de innovación y experiencia, anuncia la extensión para las inscripciones del 14º Premio de Periodismo. Con el objetivo de valorar a los profesionales que divulgan el agronegocio, el galardón destaca siete categorías: América del Sur, Periódicos, Revistas, Multimedios, Televisión, Fotoperiodismo y Estudiantes. Los interesados en participar pueden inscribirse a través del sitio web: http://www.premiojornalismo.com.br/esp/.

CENTRO DE TRATAMIENTO Los Corralitos, multiplicador de semillas de la localidad de San Justo, provincia de Santa Fe y que forma parte de la red de multiplicadores de Syngenta, inauguró su propio centro de tratamiento de semillas Plenus, lo que le permitirá en adelante ofrecer a sus clientes productores semillas de soja tratadas profesionalmente de acuerdo con los estándares de Syngenta (“soja lista para sembrar”). Se trata del decimosexto centro de tratamiento Plenus en todo el país, lo que pone de manifiesto la creciente tendencia entre los productores de buscar semillas tratadas profesionalmente, tanto por comodidad como por rentabilidad.

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noticias de México Exportan limones a Corea México.—A nueve meses de la apertura del mercado de limón persa de Corea del Sur, productores de Jalisco y Veracruz han exportado a ese país 301,85 toneladas del cítrico, informó la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (Sagarpa). Luego de doce años de negociaciones, las exportaciones de limón mexicano se han logrado y mantenido porque los productores cumplen con un exigente protocolo de sanidad e inocuidad que implica revisiones periódicas de las plantaciones, tanto del Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica), como por el gobierno del país comprador, agregó la dependencia. De acuerdo con cifras de la Sagarpa, Veracruz ha exportado 273.890 kilogramos de limón. En el caso de Jalisco, las exportaciones se iniciaron el pasado 25 de abril con un primer embarque de 780 kilogramos, y seis envíos más que salieron desde el aeropuerto de Guadalajara con 7.740 kilogramos de limón persa. Adicionalmente, se mandó un contenedor vía marítima con 19.440 kilogramos, con lo cual la entidad alcanzó las 27,9 toneladas. La Sagarpa recordó que en octubre de 2014 funcionarios de ambos países firmaron el Plan de Trabajo para la exportación de limón persa de México a Corea del Sur, a partir del cual se inició la comercialización del cítrico en el país asiático, con un mercado de más de 50 millones de personas.

Competencia desleal provoca graves pérdidas México.— Las excesivas importaciones de carne proveniente de China, en condiciones de desigualdad, han ocasionado que los porcicultores de México sufran daños económicos por más de $3.000 millones al año, señaló el presidente de la Organización Nacional de Porcicultores, Heriberto Hernández Cárdenas. De continuar esta tendencia —agregó Hernández Cárdenas— en 2025 el volumen de carne traída del extranjero sería de 1.750.000 toneladas. Lo anterior, pondría en riesgo de quiebra paulatina a 54.000 unidades de producción en quince estados de la República Mexicana. Por ello “es muy importante emprender acciones inmediatas para frenar esas importaciones, y fortalecer la industria porcícola nacional, como podría ser un arancel, de tal forma que los productores nacionales compitan en igualdad de condiciones”, apuntó el dirigente de los porcicultores. Asimismo aseguró que está comprobada la entrada de carne de cerdo a precios de dumping ya que los costos de la producción nacional son de $20 por kilo, aproximadamente, mientras que un kilo de pierna procesada llega a $19 puesta en la frontera norte del país. En este contexto, consideró que se requiere una “ley espejo”, toda vez que mientras para las exportaciones mexicanas se exigen empaques de 25 kilogramos hacia Estados Unidos, ese país envía combos de una tonelada de carne congelada.

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noticias de Paraguay Algodón, nuevo intento oficial Este mes fue lanzada la campaña algodonera 2015/16, en un nuevo intento oficial por tratar de recomponer el protagonismo de décadas atrás del rubro textil. Según datos provistos por el Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG), la jornada se realizó en la colonia Barbero (San Pedro), con una concurrencia en torno a 200 productores, asistidos por técnicos oficiales a través de programas y proyectos desarrollados en las comunidades rurales. El MAG insiste en sus informes que el algodón “es un cultivo de antigua tradición con una amplia trayectoria en la agricultura familiar y tiene importancia en el ingreso socioeconómico del pequeño agricultor, sobre todo porque ocupa mano de obra familiar y la producción tiene una comercialización asegurada”. Esto sin desmedro de que está lejos de la época dorada, cuando superó las 600 mil hectáreas y logró cosechar más de 700 mil toneladas de algodón en rama, con un boom de inversiones y fábricas desmotadoras que llegaron a su tope a finales del siglo pasado, para luego caer a los niveles más pobres en varias décadas. En Paraguay, el 90% del algodón aún es cultivado de forma minifundiaria y cosechado a mano, y se destaca a su vez que la calidad de la fibra cosechada a mano es mayor que la mecanizada por no tener contaminación de fibra ni estar estropeada por procesos de cosecha mecánica, resalta el MAG.

Pequeños yerbateros quintuplican área Productores de yerba de baja escala de la zona de Natalio y alrededores (Itapúa) quintuplicaron su área de siembra en tres años. Un factor para el incremento de la superficie se da por los buenos precios, según declaraciones que se atribuyen a Dilma Cano, asistente técnica del Ministerio de Agricultura y Ganadería. Previo a la recuperación de los precios, las fincas familiares destinaban en promedio media hectárea a la yerba mate y ahora la superficie aumentó a 2,5 hectáreas por finca. Los productores están entusiasmados por el buen precio de 2.000 guaraníes por kilogramo y le prestan más atención a los cuidados técnicos. En Paraguay, la producción de yerba mate está en un 92% en manos de la agricultura familiar. “La yerba mueve mucha gente. Inclusive vemos a más mujeres participando de la cosecha. Ya empieza a haber un mayor flujo de camiones que transportan las hojas a los secaderos”, dijo Dilma Cano. Son 9.052 fincas a nivel país que en 2013 produjeron 77.663 toneladas de hoja verde, de acuerdo con el informe del Plan Nacional de Yerba Mate. Paraguay produce unos 50 millones de kilos de yerba anuales y exporta el 40% principalmente a Estados Unidos y Europa.

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NOTICIAS DE BRASIL

Carne vacuna:

oportunidades de negocios nunciada a fines de junio pasado, la liberación del ingreso de carne fresca brasileña a Estados Unidos abre precedentes para la negociación con los otros países del NAFTA y de América Central. “Diversas naciones utilizan el sistema norteamericano como referencia para negociaciones internacionales y pueden cambiar su visión de nuestro producto”, aseguró el presidente de la Asociación Brasileña de Industrias Exportado-

Inspección japonesa l Gobierno de Japón informó que enviará técnicos a Brasil para visitar laboratorios, frigoríficos y establecimientos rurales para acelerar la liberación del ingreso de carne bovina brasileña a su mercado. El Ministerio de Agricultura cumplió la penúltima de las siete etapas previstas para la habilitación de la carne termoprocesada, que estaba bloqueada por Japón desde diciembre de 2012 a raíz de un caso atípico de vaca loca ocurrido entonces.

ras de Carne (Abiec), Antônio Jorge Camardelli. Con el anuncio, frigoríficos de trece estados y del Distrito Federal estarán habilitados a exportar carne fresca. Actualmente Brasil envía a Estados Unidos carne industrializada. Sólo en 2014 fueron despachadas con este destino más de 22 mil toneladas de carne industrializada, lo que equivale a una facturación anual de alrededor de u$s 231 millones.

Mejoría para la leche unio fue un mes en alza para el precio promedio de la leche pagado al productor, si bien los valores continúan debajo de los registrados un año atrás, de acuerdo con investigaciones del Centro de Estudios Avanzados en Economía Aplicada (Cepea/USP). De mayo a junio, el aumento de precios recibido por el tambero (sin flete ni impuestos) fue del 2,2%, con el litro a R$ 0,9537 como promedio Brasil. El precio bruto (previo al descuento de flete e impuestos) cerró en R$ 1,0413/litro, con un aumento del 2,7% en relación con la media de mayo/15, pero aún sigue un 5,2% abajo del mismo período de 2014. El escenario alcista era esperado; refleja el período de entrezafra en el Sudeste y Centro-Oeste y un aumento de la competencia de cooperativas e industrias lácteas por capturar productores abastecedores en esas regiones.

Demanda y precio os precios de soja en grano y de la harina de soja vienen con importantes incrementos en Brasil, impulsados por una mayor demanda interna y una exportación que en junio pasado fue récord. El soporte está dado también por la retracción de los vendedores locales, por el exceso de lluvias en Estados Unidos y stocks debajo de lo esperado en ese país, lo que empuja los precios en Chicago. Muchos compradores locales, con mayores necesidades en el corto plazo, se ven obligados a levantar los precios para cerrar negocios, indica el informativo del Centro de Estudios Avanzados en Economía Aplicada (Cepea/USP). Los sojicultores, en tanto, advierten que comercializarán mayores volúmenes en los próximos meses, en la expectativa de que los precios sigan hacia arriba. En cuanto a las exportaciones brasileñas de grano, en junio sumaron 9,81 millones de toneladas, un récord histórico.

Soja adaptada rasil sigue aceitando las características de su genética vegetal y adaptándola a las nuevas zonas de cultivo que se habilitan en el país. Los productores de la región conocida como Matopiba (estados de Maranhão, Tocantins, Piauí y Bahia) contarán

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con un cultivar de soja adaptado a la zona a partir de la campaña 2015/2016. La variedad BRS 8890RR fue desarrollada por Embrapa Soja en sociedad con la Fundación de Apoyo a la Investigación del Corredor de Exportación Norte (Fapcen). Tiene un

ciclo de 110 días (precoz), lo que era una enfática demanda de aquellos productores de Matopiba que planean realizar una segunda cosecha de maíz. Otra característica diferencial es la resistencia a nematode, plaga predominante en el norte del país.

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e te n r

NoSotros No se entiende

Alarmados Dos ruralistas integrantes de una de las entidades vernáculas más importantes hacían oír sus reclamos por la situación judicial en el país. “Acá está en juego la libertad y la República y es necesario defender la imparcialidad de los poderes. Sólo bajo el imperio de la Constitución y el respeto absoluto de los derechos y garantías que ésta establece estaremos a salvo de cualquier arbitrariedad”, decían a quien quisiera escucharlos. La verdad suena fantástico, pero cada vez más alejado de la realidad que nos toca vivir.

La dama es una importante funcionaria del actual Gobierno, y arrastra sus mismos vicios. Afirmó a voz en cuello que quienes hablan de un ajuste en el tipo de cambio sólo buscan licuar sus ineficiencias frente a otros empresarios que en este mismo contexto son competitivos. Fue incluso más allá y cuando se le hizo referencia a las economías regionales –quizás el caso más dramático– reiteró que no todos están mal en estas áreas diferenciadas del país. Lo que sí es seguro es que no hubo manera de encontrar a los “empresarios competitivos en este contexto”. Quizá sólo estén en la imaginación de la

funcionaria. O ni siquiera allí…

Tapones de punta El pelo blanco y sus escasas pulgas son dos cuestiones que lo identifican. Hoy al frente de una de las cadenas de base agropecuaria, el reconocido dirigente no dudó en hablar sin ambages acerca de los problemas de comunicación que tiene el agro. “Asistimos a una hoguera de vanidades, por eso no funciona. Hay que unificar voluntades y conseguir financiamiento, sin el cual todo se convierte en nada más que una buena idea”, bramó, al tiempo que cuestionó la representatividad de las entidades gremiales del agro. Al margen del grado de razón que le asiste en sus manifestaciones o no, está claro que muchos han perdido la paciencia frente a los atrope-

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Bronca Alguna vez lo llamaron “El rey de la soja”, y es probablemente el agroempresario más famoso del país. La suya es una opinión por cierto que todos escuchan en el mayor de los silencios. “Cuando la gente sale a las rutas es porque no hay mecanismos de diálogo”, avisó. “Hay productores que ya no pueden pagar, que están quebrados y que no pueden volver a producir”, agregó poniendo el foco en la abusiva presión impositiva que tolera el sector y la estructura de costos del hombre de campo, sumida en una grave crisis, y no por su culpa. Por caso, en los últimos tres años el precio del flete aumentó tres veces más que el de los granos. Llevar grano de Salta a Rosario es más costoso que hacerlo desde Rosario a Shangai. Contra eso no hay modo, es una pelea perdida en el vestuario. ▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲

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CHA1017 178 ENTRE NOS.qxp:CHA916 122 ENTRE NOS

Una pena Enorme despliegue realizó una de las cadenas de base agropecuaria para darle un marco multitudinario a su Congreso anual. Nada de andar fijándose en gastos. En un megacomplejo del norte de la capital, con cuatro salas, desplegó banners y esperó la llegada de un público que jamás se acercó siquiera al número que a priori esperaban los organizadores. La ubicación elegida, el mal momento del cultivo que es la nave insignia de la cadena o vaya uno a saber qué le jugaron una mala pasada a las buenas intenciones puestas en juego. ▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲▲

llos que tolera el agro. Tiene toda nuestra comprensión.

En extinción Los comentarios referidos a la próxima siembra de trigo son alarmantes. Se habla de la peor campaña en cien años, producto de la paupérrima rentabilidad del cultivo y las bajas expectativas de poder venderlo (ambos fenómenos artificialmente inducidos, claro), cosa que en realidad sucederá en el contexto de un nuevo gobierno, siempre y cuando no gane el oficialismo. Por las dudas, nadie se juega a poner dinero “demasiado cerca de la hornalla”, menos que menos ahora que escasea. Lo más triste es que Brasil viene con serios problemas. Otra vez servirán sopa y nosotros la recibiremos con un tenedor en la mano.

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