Antipasti
Dolci
Polenta bianca × Funghi × Uovo in camicia BIO × Cavolo nero
13,50€ | 18€
Latte di bufala × Fieno × Semi di lino × Caramello
10€
Lattuga romana × Involtino primavera × Anatra o zucca × Soia
13,50€ | 19€
Eton Mess × Limone × Meringa × Matcha
10€
Fagottini × Porchetta × Crauti × Rafano
13,50€ | 18€
Formaggio di capra × Prugna × Noce
10€
Barbabietola × Trota affumicata × Tapioca × Lemongrass
13,50€ | 20,00€
Poke di trota salmonata × Avena × Mela cotogna × Sesamo
13,50€ | 20,00€
Pasto principale Cappelletti × Verza × Stracciatella × Porri
Stinco d’ agnello × Falafel × Yogurt × Melograno
Salmerino × Sedano × Capperi × Aneto
13,50€ | 18€
28€
28€
Menù completo Menù costituito da tre portate dalla carta Con pasto principale freddo o pasta
45€ 41€
Menù costituito da quattro portate dalla carta (due antipasti)
55€
Menù costituito da cinque portate dalla carta (tre antipasti)
65€
Nella creazione dei suoi piatti, flurin si orienta a seconda delle stagioni, dei prodotti regionali e delle offerte dei suoi fornitori locali * Qualora certe sostanze Le dovessero provocare allergie o intolleranze, si prega di comunicarlo al momento dell’ordinazione. Le nostre collaboratrici e i nostri collaboratori saranno lieti di fornire ulteriori informazioni.