ΠΛΑΤΕΙΑ #17

Page 1

ΑΥΓΟΥΣΤΟΣ 2020

ΤΕΥΧΟΣ #17

www.stonisi.gr

freepress


02

ΠΛΑΤΕΊΑ

www.stonisi.gr


EDITORIAL

Η

Η Αυγουστιάτικη εξόρμηση της «Πλατείας» Κυκλοφόρησε και διανέμεται δωρεάν σε όλο το νησί. Η «Πλατεία», βγαίνει στ’ ανοιχτά και τον Αύγουστο με αφιέρωμα στο Πλωμάρι, με φωτογραφίες και εξώφυλλο του Γιώργου Παπαδόπουλου, και στο editorial με τον ασπρόμαυρο φακό της Μαρίας Ζαγοραίου, ενώ μια άγνωστη ιστορία για τον Πλωμαρίτη ναύτη, Αντώνη Δημητρακέλλη μάς διηγείται ο Στρατής Μπαλάσκας. Στο 17ο τεύχος, αναζητούμε ξανά δραστήριους ανθρώπους, ενεργούς πολίτες που μας προτείνουν να «ψάξουμε» λίγο καλύτερα. Για αρχή, τα φρούτα και τα λαχανικά που φτάνουν στο τραπέζι μας. Κάνουμε και βόλτα στην Ανεμώτια

με τα σταφύλια της και τα κρασιά της για τις πολιτιστικές εκδηλώσεις Αμπελουργίας. Βουτάμε κυριολεκτικά στον βυθό της θάλασσας με καταδύσεις, και αφού στεγνώσουμε, ετοιμαζόμαστε για την Αγία Παρασκευή, όπου ο Νικόλας Βαμβουκλής και η K- Gold Temporary Gallery παρουσιάζει μια καινοτόμα έκθεση! Πάντα, με προτάσεις εξόδου, ατομικής περιποίησης, υγείας και φροντίδας, λύσεων στην τεχνολογία και στήριξης κάθε σημαντικής προσπάθειας- με τη βοήθεια των ειδικών. Ο Νικόλας Αθανάσης δεν λείπει ούτε από αυτή την «Πλατεία» και με βάρκα ή «γκαζολίνα» μας προσκαλεί να εξερευνήσουμε τις φανερές και μυστικές παραλίες του κόλπου της Γέρας. Τέλος, αφιερώνουμε μερικές στιγμές του Σόλωνα Λέκκα, που έφυγε από τη ζωή τον περασμένο Ιούλιο. Πρόκειται για τον «μουσικό Θεόφιλο» της Λέσβου, τον αναντικατάστατο, όπως είπε και ο φίλος του, Παντελής Πατερέλλης.

www.stonisi.gr

@stonisi.gr

ΕΠΙΜΕΛΕΙΑ ΤΕΥΧΟΥΣ Ανθή Παζιάνου | ART DIRECTOR Ιωάννα Βαριά | ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΑ Παναγιώτης Μπαλάσκας | ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ Κωνσταντίνα Μουτζουρέλλη | ΕΚΤΥΠΩΣΗ Δούκας Print | ΔΙΕΥΘΥΝΤΗΣ ΥΠΕΥΘΥΝΟΣ ΣΥΜΦΩΝΑ ΜΕ ΤΟΝ ΝΟΜΟ Θράσος Αβραάμ ΦΩΤΟΓΡΑΦΙΕΣ ΣΥΝΕΡΓΑΤΩΝ: ΕΞΩΦΥΛΛΟ ΓΙΩΡΓΟΣ ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΣ | ΣΕΛ 3 ΜΑΡΙΑ ΖΑΓΟΡΑΙΟΥ | ΣΕΛ 8, 9, 10 ΓΙΩΡΓΟΣ ΚΑΪΡΗΣ, ΕΦΗ ΣΙΑΛΕΥΡΗ | ΣΕΛ 12 ΣΥΛΛΟΓΟΣ ΑΜΠΕΛΟΥΡΓΩΝ ΑΝΕΜΩΤΙΑΣ | ΣΕΛ 16, 17, 18, 19 ΓΙΩΡΓΟΣ ΠΑΠΑΔΟΠΟΥΛΟΣ | ΣΕΛ 20, 21, 22 LESVOS SCUBA OCEANIC CENTER | ΣΕΛ 24, 25, 26 K- GOLD TEMPORARY GALLERY | ΣΕΛ 28, 29, 30 ΝΙΚΟΛΑΣ ΑΘΑΝΑΣΗΣ

www.stonisi.gr

ΈΚΔΟΣΗ Κοινωνική Συνεταιριστική Επιχείρηση (ΚΟΙN.Σ.ΕΠ) ΕΝΗΜΕΡΩΣΗ | ΕΠΙΚΟΙΝΩΝΙΑ Κομνηνάκη 9 Μυτιλήνη Τ.Κ. 81100, Τηλ: 22510 28000, e-mail: stonisigr@gmail.com, plateiafreepress@gmail.com

03

ΠΛΑΤΕΊΑ


ΠΕΡΙΕΧΌΜΕΝΑ

ΠΕΡΙΟΔΙΚΟ ΠΛΑΤΕΙΑ ΤΕΥΧΟΣ #17 ΑΥΓΟΥΣΤΟΣ 2020

www.stonisi.gr

05 08 12 16 18 20 24 28

04

ΠΛΑΤΕΊΑ

ΤΟ ΤΡΑΓΟΎΔΙ ΕΝ ΕΊΔΕΙ ΓΙΑΤΡΙΚΟΎ…

16

«Η ΝΤΟΜΆΤΑ ΣΤΟΝ ΚΑΙΡΌ ΤΗΣ ΚΑΙ ΟΙ ΠΑΡΑΓΩΓΟΊ ΜΑΖΊ»! ΣΤΗΝ ΑΝΕΜΏΤΙΑ, ΜΕ ΚΡΑΣΊ, ΣΤΑΦΎΛΙ, ΚΑΙ ΠΟΛΛΉ ΜΟΥΣΙΚΉ! ΙΣΤΟΡΊΑ ΔΎΟ ΑΙΏΝΩΝ

ΠΟΎ ‘ΣΑΙ ΚΑΗΜΈΝΕ ΜΠΑΡΜΠΑ- ΑΝΤΏΝΗ…

ΚΑΤΑΔΎΣΕΙΣ, ΜΙΑ ΜΟΝΑΔΙΚΉ ΕΜΠΕΙΡΊΑ!

«SLEEPING WITH THE TIGER»!

Ο ΑΝΕΞΕΡΕΎΝΗΤΟΣ ΚΌΛΠΟΣ ΤΗΣ ΓΈΡΑΣ

22


ΣΤΑ ΣΟΚΑΚΙΑ

Ο μάστορας της μουσικής παράδοσης

Το τραγούδι εν είδει γιατρικού… Πετράς για το μεροκάματο. Αλλά και τραγουδιστής κι ορ-

Ο Σόλωνας Λέκκας όταν δε δούλευε στα σέτια πήγαινε

γανοπαίκτης και χορευτής από αυτούς που λες και χορεύ-

στο δάσος μάζευε και πουλούσε ξύλα… Το βουνό το

ει στον αγέρα. Βαρύς κι αλαφρός συνάμα. Σόλων Λέκκας.

αγαπούσε ο Σόλωνας Λέκκας. «Αλλά με τη θάλασσα

Έφυγε το απόγευμα Της Παρασκευής 24 Ιουλίου. Και τον

δε τα παγαίναμε καλά. Δεν έμαθα μπάνιο και δεν έκανα

θρήνησαν τόσοι πολλοί, ίσως πολλοί περισσότεροι από

ποτέ μπάνιο. Μια ζωή χέρια και ποδάρια στη θάλασσα

όσους τον είχαν δει. Τον είχαν όμως σίγουρα ακούσει. Ο

μέχρι τους αγκώνες και μέχρι τα γόνατα…».

αμανές του Σόλωνα Λέκκα ακούγονταν σαν φάρμακο…

Και το τραγούδι πώς προέκυψε;

Γ

Γεννήθηκε στην Πηγή το 1946. Παιδί μιας οικογένειας με έξη παιδιά, ένα από τα δυο αγόρια της φαμίλιας, ο Σόλωνας μυήθηκε στην τέχνη της πέτρας που ‘χε κληρονομήσει ο Αρβανίτης παππούς του στον πατέρα του. «Ξέρεις είναι τέχνη μοναδική, πολιτικός μηχανικός πρέπει να είσαι για

«Μου άρεσε η μουσική. Πήγαινα στα πανηγύρια. Τρομπέτες, κλαρίνα, ούτια, βιολιά. Τα καλύτερα βιολιά είχε η Μυτιλήνη. Τώρα πάνε. Τελειώσαν. Πεθάναν όλοι…». «Η ζωή μου είναι μουσική. Όλη μέρα τραγουδώ. Μοναχός μου αλλά τραγουδώ». Από το 1966 έως το 1968 υπηρέτησε τη θητεία του στο στρατό, στο Ναύπλιο, το Χαϊδάρι και την Πτολεμαΐδα. Ακόμη και τότε, τον φώναζαν στα γλέντια που έκαναν

να φτιάχνεις παζούλες, σέτια ντε…, να κρατάν τα χώμα-

και αυτός πήγαινε και τραγουδούσε τους αμανέδες του.

τα και τις ελιές. Ετούτη ήταν τέχνη μοναδική. Πάει ρήμαξε

Επιστρέφοντας στη Λέσβο άρχισε να παίζει με όλους

και αυτή…» έλεγε. Και συμπλήρωνε. «Το λάδι ήταν ακριβό.

τους μεγάλους παλιούς μουσικούς του νησιού: το Χα-

Πούλαγες ένα βαρέλι κι έκανες γάμο. Οπότε το χώμα της

ρίλαο Ρόδανο (βιολί), τον Κώστα Ζαφειρίου (σαντούρι

ελιάς ήταν χρυσάφι που περνούσε στο λάδι. Καλοπληρω-

και μπουζούκι), το Γιάννη Σουσαμλή (σαντούρι) και άλ-

μένοι ήμασταν όλοι που φτιάχναμε σέτια. Μαρτυρούσαμε,

λους Αγιασώτες μουσικούς, εργαζόμενος επαγγελματι-

αλλά… Ζούσαμε. Μια είχαμε πάντως φαί και μια δεν είχαμε».

κά ως τραγουδιστής.

www.stonisi.gr

Δε μπορεί να είναι αλλιώς.

05

ΠΛΑΤΕΊΑ


Το 1971 παντρεύτηκε την πρώτη του γυναίκα, την Κων-

δική, Σαμοθράκη, κ.ά.) και συνεργάστηκε με πολύ ση-

σταντίνα. Χώρισε. «Άμα δεν ταιριάζεις με έναν άνθρωπο,

μαντικούς μουσικούς, ανάμεσα σε αυτούς ο βιολιστής

χωρίζεις. Αλλά αλήθεια. Με πείραξε ο χωρισμός, ανακα-

Γιώργος Ψάλτης, ο Απόστολος Τσαρδάκας (κανονάκι),

τώθηκα…».

ο Λευτέρης Παύλου (κρουστά), ο Δημήτρης Μυστακίδης

Ξαναπαντρεύτηκε. Με τη Βαγγελιώ. «Μπήκε» στο Πανεπιστήμιο να ηχογραφήθηκαν μέσω του ερευνητικού προγράμμα-

τίτλο «Οι Νόμοι του Σόλωνα».

τος του Πανεπιστημίου Αιγαίου «Κιβωτός του Αιγαίου»,

Το 2005, ο Σόλων ήταν ένα από τα τρία πρόσωπα των

βίδας) από την Ερεσό και περιλήφθηκαν στη μουσική έκδοση «Μουσικά Σταυροδρόμια στο Αιγαίο». Αργότερα, εισήγηση του καθηγητή του Τμήματος Πολιτισμικής Τεχνολογίας και Επικοινωνίας του Πανεπιστημίου Αιγαίου, Δημήτρη Παπαγεωργίου, με θέμα «Ο Λέσβιος μερακλής και τραγουδιστής Σόλων Λέκκας: όψεις και εκδοχές της “Ανατολής” στις λεσβιακές μουσικές πρακτικές», έχει παρουσιαστεί στο Ε΄ Διεθνές Συνέδριο Ιστορίας με τίτλο «Μυτιλήνη και Αϊβαλί (Κυδωνίες), μια αμφίδρομη σχέση στο Βορειοανατολικό Αιγαίο», που το 2003 διοργάνωσε το Κέντρο Νεοελληνικών Ερευνών (ΕΙΕ) με την Εταιρεία Λεσβιακών Μελετών και το Κέντρο Μικρασιατικών Σπουδών. Με αφορμή όλα αυτά και τη σχέση με το Μυτιληνιό μουσικό Βασίλη Βέτσο βρέθηκε για πρώτη φορά στη Θεσσα-

οποίων την «παράλληλη» ζωή αφορούσε το ντοκιμαντέρ «Μέθεξις», μαζί με τον Παπά Αναστάση από την Ήπειρο και τον καθηγητή Θανάση Βαλαβάνη, ιδρυτή της σχολής οργανοποιίας της ΝΕΛΕ Σερρών. Το ντοκιμαντέρ απέσπασε το πρώτο βραβείο στο 7ο Φεστιβάλ Ντοκιμαντέρ της Θεσσαλονίκης, αποσπώντας τις καλύτερες κριτικές για τον τρόπο με τον οποίο παρουσιάζει τις ζωές των τριών πρωταγωνιστών του. Όταν έχασε τη Βαγγελιώ του Το 2010 ο Σόλων έχασε «την αγαπημένη του γυναίκα», τη Βαγγελιώ. «Ήταν καλή κοπέλα, άγια. Νιώθω τύψεις, γιατί έπρεπε να της κάνω περισσότερα καλά. Όχι ότι κακοπερνούσε, όλα της τα έκανα, πηγαίναμε και πολλές βόλτες, αλλά ήθελε πιο πολύ να βγαίνει, λες και το ήξερε ότι θα πεθάνει».

τα μικρασιάτικα τραγούδια και ερχόταν ουρά. Οι μουσικοί

«Για κανέναν άνθρωπο που έχασα δεν με πείραξε τόσο, όσο για τη Βαγγελιώ. Ήταν καλός άνθρωπος και είχαμε ταιριάξει, γι’ αυτό. Ποτέ δεν έκανε παράπονα, δεν ζήλευε. Είχαμε το σπίτι μας, το μπαξέ μας, ήρθε ο διάολος και την πήρε. Από τότε, η ζωή μου έχει χαλάσει».

που έπαιζα ήταν όλοι από Θεσσαλονίκη. Έχει πολλούς

Έλεγε στιχάκια για το χαμό της Βαγγελιώς. «Όσοι μ’

λονίκη και άρχισε να εμφανίζεται επαγγελματικά σε διάφορους μουσικούς χώρους. «Αρέσανε στον κόσμο της Θεσσαλονίκης τα μυτιληνιά και

ωραίους μουσικούς η Θεσσαλονίκη και είχα την τύχη να γνωρίσω πολύ καλά παιδιά. Έχω μάθει και σε πολλούς www.stonisi.gr

νίσεις του, κυκλοφορούν σήμερα μεταξύ των φίλων του εκτός εμπορίου, με ιδιωτική πρωτοβουλία, αρκετά cd με

τραγουδιστής και οργανοπαίκτης Νίκος Παραλής (Λα-

ΠΛΑΤΕΊΑ

γραφήσεις που έχει κάνει σε διάφορες ζωντανές εμφα-

Στα μέσα της δεκαετίας του 1990 τα τραγούδια του Σόλω-

μαζί με άλλους παλιούς μουσικούς της Λέσβου όπως ο

06

(λαούτο), ο Κυριάκος Καλαϊτζίδης (ούτι), κ.ά. Από ηχο-

νέους, είχα πάει και στο Μουσικό Σχολείο το 2005 και μου άρεσε που είδα να έχουν τόσα παραδοσιακά όργανα ούτια, κανονάκια, βιολιά, λαούτα…».

ακούν που τραγουδώ, λένε χαρά πως έχω, μα εγώ έχω στην καρδούλα μου πίκρες, καημούς και τρέχω». Και «Παρηγορώ την, την καρδιά, μα δεν παρηγοριέται. Της λέγω χίλια ψέματα, μα εκείνη δε γελιέται». Ο Σόλων δεν ήταν «ούτε ευχαριστημένος, ούτε δυσαρε-

Στα χρόνια που ακολούθησαν έκτοτε, εμφανίστηκε σε

στημένος» από τη ζωή του αφού, όπως έλεγε, πέρασε

διάφορες περιοχές της Ελλάδας (Αθήνα, Κρήτη, Χαλκι-

πολλά δύσκολα χρόνια. «Αν δεν έχει και δυσκολία η ζωή,


αν τα έχεις όλα έτοιμα, δεν έχει νόημα. Πρέπει και μια

ξέρεις όμως για να πας. Παλιά δεν είχε μουσικούς που

μέρα να μην έχεις φαϊ, να πεινάσεις, να δεις πώς νιώ-

ήταν δεύτεροι, δεν τους έπαιρναν, γιατί όλοι ήξεραν να

θει και ο άλλος ο άνθρωπος που πεινάει».

παίζουν πολύ καλά και το πανηγύρι ήταν σημαντικό γε-

Τι σκεφτόταν όταν τραγουδάει; «Όταν θες να πεις έναν αμανέ, σκέφτεσαι μια εικόνα λυπηρή ή χαρούμενη. Σκέφτομαι εικόνες περασμένες. Τώρα που έχω χάσει πατέρα, μάνα, χώρισα, έχασα και τη Βαγγελιώ, έχω πολλά μαζεμένα για τον αμανέ». «Παλιά ήταν αλλιώς»

γονός. Αυτό περίμενε ο κόσμος για να ακούσει μουσική. Τώρα, κάθε μέρα έχουμε τηλεοράσεις, μαγνητόφωνα, δίσκους…. Κάθε τόπος έχει τα τραγούδια του. Εδώ στη Μυτιλήνη θα τραγουδήσεις τα δικά σου τραγούδια, όχι του αλλουνού, θα πεις τα μικρασιάτικα, αφού είναι το μόνο νησί που δεν έχει νησιώτικα. Άσε που εδώ στη Μυτιλήνη ο κόσμος είναι πολύ ωραίος, ο τόπος είναι πανέμορφος,

Ο Σόλων ήταν πιστός στο παραδοσιακό ύφος και εί-

πιο ωραίο μέρος δεν υπάρχει. Είναι καταπράσινη, έχει

ναι αυστηρός με τους νέους μουσικούς: «Παλιά ήταν

πολλά ωραία έθιμα, είναι κρίμα να μην τα κρατάμε».

αλλιώς. Τώρα κάνουν μια συναυλία παραδοσιακή και

Το Σαββάτο 25 Ιουλίου ο Σόλωνας Λέκκας θάφτηκε στο

βάζουν μέσα αρμόνιο… τι χρειάζεται; Δεν είναι άσχημο όργανο, ωραίο είναι, αλλά ανάλογα πού θα είναι το γλέντι, να βάλεις και τη μουσική. Τα πανηγύρια που κά-

Καγιάνι. Οι φίλοι του τον συνόδευσαν με μουσική και τραγούδια. Με τι άλλο; Πολλοί από αυτούς δήλωνα και δηλώνουν «μαθητές» του Σολωνα. Η θύμηση του λόγου

νουν τώρα εδώ είναι σαν την “ανεμότρατα”, ο καθέ-

του, παρηγοριά: «Λένε ‘με το στραβό κοιμάσαι, αλλήθω-

νας παίζει ότι θέλει. Με ένα μπουζούκι τα παίζουν όλα,

ρος σηκώνεσαι’. Με έναν γέρο αν κάθεσαι, νιώθεις γέ-

ακόμη και τσάμικο».

ρος. Όταν κάνεις παρέα με νέους ξανανιώνεις».

λών μουσικών. «Βγαίνουν πολλοί, παίρνουν μια κι-

* Με αποσπάσματα από συνέντευξη του Σόλωνα Λέκκα

θάρα, ένα μπουζούκι κι ένα αρμόνιο… θα πρέπει να

στη Βαγγελιώ Χρηστίδου

www.stonisi.gr

Δεν ήταν ικανοποιημένος, ούτε από το επίπεδο πολ-

07

ΠΛΑΤΕΊΑ


ΕΚΤΟΣ ΠΛΑΤΕΙΑΣ

«Η ντομάτα στον καιρό της, και οι παραγωγοί μαζί»! Τι τρώμε, από πόσα χέρια πέρασαν, είμαστε έτοιμοι να γνωρίσουμε τον παραγωγό μας και να γίνουμε συμπαραγωγοί; Η Κοινωνικά Υποστηριζόμενη Γεωργία ξεκινά και στη Λέσβο

Κ

Το τελευταίο διάστημα η πανδημία του κορονοϊού έφερε

Της ΑΝΘΗΣ ΠΑΖΙΑΝΟΥ Κάθε πράγμα στον καιρό του και ο κολιός τον Αύγουστο, λέει η λαϊκή ρήση και έχει τη σημασία της. Γιατί τρώμε ντομάτες όλο τον χρόνο και όχι στον καιρό τους; Τα πλυμένα και συσκευασμένα λαχανικά που παίρνουμε από το ράφι και τα βάζουμε στο πιάτο μας, ξέρουμε από πόσα χέρια πέρασαν; Γνωρίζουμε ότι ο μύκητας του Παναμά και συγκεκριμένα ο νούμερο «5» απειλεί με εξαφάνιση την μπανάνα, η οποία κλωνοποιήθηκε και δεν υπάρχει ο σπόρος της;

στο προσκήνιο τα θέματα της υγείας και της ασφάλειας των τροφίμων μας. Το πρώτο κύμα της καραντίνας που εφαρμόστηκε, προκάλεσε πανικό στην αγορά τροφίμων, τόσο τοπικά όσο και σε παγκόσμιο επίπεδο, καθώς πολλοί καταναλωτές αγόρασαν μαζικά τρόφιμα μακράς διάρκειας, μπροστά στον κίνδυνο των πιθανών ελλείψεων. Μεγάλοι κερδισμένοι της πανδημίας αναδείχθηκαν τα σούπερ μάρκετ και οι μεγάλες αλυσίδες τροφίμων. Στο μεταξύ, οι περιορισμοί μεταφοράς και το κλείσιμο των τοπικών αγο-

www.stonisi.gr

Eστιατόριο Ανεμόεσσα Σκάλα Συκαμινέας Λέσβου,81104 | Anemoessa Restaurant Skala Sykamineas Lesvos 81104 Greece

08

ΠΛΑΤΕΊΑ

tel. +30. 22530.55360

mob. +30 698.36.16.598

email: welcome@anemoessa-restaurant.gr fb page: AnemoessaRestaurant Instagram: anemoessa_restaurant


«Αξιοποίηση του πραγματικού πλούτου του νησιού» «Λόγω του covid-19 καταφέραμε με την ομάδα “Αγρο-

οικόπολις” να ξεκινήσουμε αυτό το εγχείρημα πανελλαδικά» ανέφερε για τα παραπάνω και για την έναρξη της Κοινωνικά Υποστηριζόμενης Γεωργίας (ΚΥΓΕΩ) στο νησί μας, ο Γιώργος Καϊρης, ο οποίος μοιράστηκε μαζί μας την αγάπη του για τη γη, την αλλαγή φιλοσοφίας που έκανε, αλλά και για την προσπάθεια που γίνεται και στη Λέσβο, οι παραγωγοί μαζί με τους καταναλωτές να λειτουργήσουν με βάση την

www.stonisi.gr

ρών κατέστησε σχεδόν αδύνατο να παραδώσουν οι μικροί τοπικοί παραγωγοί τα προϊόντα τους σε πελάτες, λαϊκές και εστιατόρια, με αποτέλεσμα την καταστροφή της παραγωγής τους και την ακολουθούμενη… οικονομική καταστροφή τους.

09

ΠΛΑΤΕΊΑ


αλληλέγγυα οικονομία, την αγροοικολογία και τη διατροφική κυριαρχία, την τοπικότητα και τη βιοποικιλότητα. «Γνωρίζω πολύ καλά ότι οι Λέσβιοι είναι ευαισθητοποιημένοι γύρω από αυτά τα θέματα και αναρωτιούνται πολλές φορές γιατί να καταναλώνουν λεμόνια εισαγόμενα και όχι τοπικά», μας λέει, σημειώνοντας ότι έφτασε η ώρα να αλλάξει ο τρόπος που σκεφτόμαστε, δρούμε, καταναλώνουμε και τελικά τρεφόμαστε και συνυπάρχουμε. «Η Λέσβος είναι ένα νησί με φοβερή βιοποικιλότητα» σχολίασε για να προσθέσει: «Σκοπός μου είναι η αξιοποίηση του πραγματικού πλούτου του νησιού».

Χρησιμοποιούμε σπόρους, τοπικούς, ανοι-

«Από τον αγρό μας, στο σπίτι σας»

παραγωγοί του δικτύου παράγουν τα προϊό-

«Η νοοτροπία να πάρουμε την εύκολη έτοιμη τροφή που προέρχεται από τη βιομηχανοποιημένη αγροτική παραγωγή παράγει ασθένειες, μολυσμένα νερά, με τους μεσάζοντες να αισχροκερδούν σε βάρος των παραγωγών», εξηγεί στην «Π» ο Γ. Καϊρης. Η Κοινωνικά Υποστηριζόμενη Γεωργία, εξηγεί, «μας προσφέρει το πλαίσιο πάνω στο οποίο

www.stonisi.gr

δουλεύουμε. H ΚΥΓΕΩ είναι ένα δίκτυο διανομής

10

ΠΛΑΤΕΊΑ

χτής γονιμοποίησης». Αξίζει να σημειωθεί ότι αυτήν την χρονική στιγμή, η Κοινωνικά Υποστηριζόμενη Γεωργία έχει δύο εκατομμύρια μέλη σε όλο τον κόσμο. Πίσω από την ΚΥΓΕΩ στην Ελλάδα, πρωτοβουλία έχει αναλάβει η οργάνωση Αγροοικόπολις σε συνεργασία με παραγωγούς βιολογικών και αγροοικολογικών προϊόντων σε όλη την Ελλάδα προωθώντας την καμπάνια «Από τον αγρό μας στο σπίτι σας». «Όλοι οι ντα τους με αγροοικολογικό ή βιολογικό τρόπο. Χρησιμοποιούν σπόρους από παραδοσιακές ποικιλίες και σέβονται την εποχικότητα των λαχανικών και των φρούτων. Παράγουν χωρίς χρήση χημικών σκευασμάτων και φυτοφαρμάκων, σεβόμενοι τη φύση και την υγεία των καταναλωτών και αυτό έχουμε ξεκινήσει και στη Λέσβο», σημειώνει ο Γ. Καϊρης.

τροφής που διευκολύνει τις συναλλαγές μεταξύ μι-

«Σε μια ομάδα στα social media ανταποκρί-

κροπαραγωγών βιολογικών και αγροοικολογικών

θηκαν πολλά άτομα σε μικρό χρονικό διάστη-

προϊόντων και ομάδων καταναλωτών, υπό την

μα» λέει ο Γ. Καϊρης, ειδικά για την ομάδα στο

προϋπόθεση της διαφάνειας, της συνεργασίας και

facebook από τη Λέσβο που συγκεντρώνει

των άμεσων συναλλαγών μεταξύ καταναλωτών

εκατοντάδες μέλη και ονομάζεται «Από τον

και παραγωγών. Πατώντας λοιπόν στις αρχές της

αγρό μας, στο σπίτι σας». «Θα πρέπει να

ΚΥΓΕΩ δρούμε σε τοπικό επίπεδο, δουλεύουμε αλ-

επαναπροσδιορίσουμε μορφές που μπορούν

ληλέγγυα, οργανωμένα και αποτελεσματικά ώστε να έχουμε πρόσβαση σε καθαρή, υγιεινή, εποχιακή τροφή όλο το χρόνο σε κάθε γωνιά της χώρας.

να δώσουν δύναμη σε νέους ανθρώπους», προσθέτει. Εξάλλου, «Ενισχύοντας την τοπική παραγωγή, η οικονομία μένει στον τόπο».


«Φαγητό με το πρόσωπο του αγρότη»! Η έννοια της ΚΥΓΕΩ προέρχεται από την Ιαπωνία. Το 1971, ο Teruo Ichiraku (1906-1994), φιλόσοφος και ηγέτης των αγροτικών συνεταιρισμών, προειδοποίησε τους καταναλωτές για τους κινδύνους των χημικών ουσιών που χρησιμοποιούνται στις καλλιέργειες, οι οποίες προκαλούσαν προβλήματα μόλυνσης του εδάφους και των τροφίμων. Ήταν αυτός που ξεκίνησε το κίνημα της βιολογικής καλλιέργειας στην Ιαπωνία. Τρία χρόνια αργότερα, επιτεύχθηκε η πρώτη συμφωνία μεταξύ βιοκαλλιεργητών, παραγωγών και καταναλωτών, όταν κάποιες νοικοκυρές εξέφρασαν τις ανησυχίες τους για το ζήτημα. Αυτός ήταν ο μόνος τρόπος να προμηθεύονται ασφαλή αγροτικά προϊόντα, γνωρίζοντας με σιγουριά ποιός, πώς και πού παράγει την τροφή τους.

www.stonisi.gr

Οι συμφωνίες αυτές ονομάζονται «Teikei» στην Ιαπωνία, που σημαίνει «φαγητό με το πρόσωπο του αγρότη».

11

ΠΛΑΤΕΊΑ


ΠΑΜΕ ΜΑΖΙ

21, 22 και 23 Αυγούστου η 5η Γιορτή Αμπελουργίας «Άνεμος- άμπελος και οίνος»

Στην Ανεμώτια, με κρασί, σταφύλι, και πολλή μουσική!

M

Μια… μεθυστική εμπειρία θα λάβει τόπο και φέτος στο νησί της Λέσβου. Και συγκεκριμένα στην Ανεμώτια, 21, 22 και 23 Αυγούστου με την 5η Γιορτή Αμπελουργίας, «Άνεμος- άμπελος και οίνος». Τι θα δούμε, τι θα ακούσουμε! Γνωστοί καλλιτέχνες θα προσφέρουν ένα μοναδικό θέαμα με πρωταγωνιστή τον οίνο, χάρη στον «Κάμπο», τον Σύλλογο Αμπελουργών Ανεμώτιας. Το Σάββατο 22 Αυγούστου θα πραγματοποιηθεί συναυλία με την Μαρία Παπαγεωργίου, η οποία κατά την διάρκεια της καραντίνας παρουσίασε τον νέο ψηφιακό της τίτλο με τίτλο «ΕΣΟΡίΑ». Στις 21 και 23 Αυγούστου οι συναυλίες θα γίνουν από τοπικά συγκροτήματα με στοιχεία επηρεασμένα από το Αιγαίο

και την Μικρά Ασία, αλλά και από καλλιτέχνες της Λέσβου με την υποστήριξη του Τοπικού Προγράμματος Leader της ΕΤΑΛ Α.Ε. Η είσοδος θα είναι για όλους δωρεάν. Οι εκδηλώσεις θα είναι προσαρμοσμένες στα νέα δεδομένα του Covid-19 και θα παρουσιάσουν κάποιες ιδιαιτερότητες. Θα πραγματοποιηθούν στο προαύλιο χώρο του Δημοτικού Σχολείου Ανεμώτιας και θα τηρηθούν όλα τα μέτρα πρόληψης για την ασφάλεια όλων των παρευρισκόμενων. Από παλιά στα αμπέλια… Στον κάμπο της Ανεμώτιας δρα-

στηριοποιείται διαχρονικά μεγάλος αριθμός Αμπελοκαλλιεργητών. Αυτός είναι και ο λόγος που η τοπική κοινωνία έχει επενδύσει κατά πολύ στον ιδιαίτερο καρπό του σταφυλιού. Πολλοί είναι και οι Τεχνίτες που απασχολούνται στην περιοχή, καθώς η πέτρα είναι άρρηκτα συνδεδεμένη με το τοπίο του χωριού. Ως επί το πλείστον οίνος και πέτρα αποτελούν τους δύο βασικούς πυλώνες του πολιτισμού στην Δυτική Λέσβο. Αν και ο κάμπος κρύβει κρατήρα ανενεργού ηφαιστείου που στο παρελθόν είχε καταστρέψει πολλά στρέμματα γης, οι ντόπιοι κατάφεραν να επενδύσουν και πάλι στην γη, καλλιεργώντας στις γόνιμες εκτάσεις μια μεγάλη ποικιλία οίνου που προσφέρεται απλόχερα σε όλους τους επισκέπτες. Αξιοσημείωτη πρωτοβουλία των κατοίκων του οικισμού, λοιπόν, ήταν η ίδρυση του Συλλόγου Αμπελουργών Ανεμώτιας «Ο Κάμπος». Το 2016 μια μικρή ομάδα ανθρώπων που ασχολούνταν ερασιτεχνικά με την Αμπελουργία πήραν την απόφαση να ιδρύσουν τον εν λόγω σύλλογο με απώτερο σκοπό την ανάδειξη του κάμπου και των προϊόντων του. Με το πέρασμα του χρόνου αρκετά γειτονικά χωριά συμμετείχαν σε αυτήν την ενέργεια.

www.stonisi.gr

Το αποτέλεσμα είναι η 5η Γιορτή Αμπελουργίας, ακόμα και σε δύσκολες συνθήκες να είναι ελκυστικός και μεθυστικός προορισμός!

12

ΠΛΑΤΕΊΑ


ΙΩΣΗΦ Β.ΓΑΛΗΝΟΣ Φυσικοθεραπευτής-εξ.Βελονιστής επ.Διευθυντής PHYSIOGALINOS Rehabilitation Clinics. Τηλέφωνο: 697 893 3411, 22510 43947, 22530 25205 Διεύθυνση: Ασκληπιού 70,Mυτιλήνη & Καλλονή PHYSIOGALINOS έγοντας ιαματική λουτροθεραπεία εννοούμε την εφαρμογή των ιαματικών νερών στη θεραπευτική του ανθρώπου. Το είδος αυτό της θεραπείας αποτελεί μέρος της φυσικοθεραπείας, δηλαδή η χρησιμοποίηση των φυσικών μέσων στη θεραπευτική.

ΕΦΑΡΜΟΓΕΣ

Η υδροθεραπεία περιλαμβάνει τις εξής μορφές: λουτροθεραπεία, ποσιθεραπεία, εισπνευσοθεραπεία, ιλυοθεραπεία ή πηλοθεραπεία ή κοινώς λασπόλουτρα, καθώς και θαλασσοθεραπεία.

Στην ποσιθεραπεία με υπότονα (ολιγομεταλλικά ) και ισότονα νερά εμφανίζεται δράση διουρητική, χολαγωγική και γενικά στο μεταβολισμό. Η ποσιθεραπεία ενδιαφέρει πολλές παθήσεις και από τις ρευματικές, όπως την ουρική αρθρίτιδα και ενδεχομένως την εκφυλιστική αρθροπάθεια. Χρησιμοποιούνται τα νερά Λουτρακίου Καϊάφα, Πλατυστόμου, Νιγρίτας, Σάριζας, Σουρωτής, Ξυνού Νερού κ.α.

Η λουτροθεραπεία βασίζεται στις παρακάτω κύριες ιδιότητες του ιαματικού νερού: στο θερμικό ερέθισμα, στο μηχανικό ερέθισμα, και τέλος, στην επίδραση των φυσικοχημικών συστατικών του ιαματικού νερού. ΙΑΤΡΙΚΕΣ ΠΑΡΑΤΗΡΗΣΕΙΣ Υπάρχουν γενικοί κανόνες που ακολουθεί η ιαματική λουτροθεραπεία, με βάση γενικές ιατρικές παρατηρήσεις. Πιο αναλυτικά: Πριν την έναρξη της θεραπείας θα μελετηθεί η συνύπαρξη άλλων παθήσεων που αποκλείουν ή περιορίζουν την ιαματική λουτροθεραπεία όσον αφορά τη διάρκεια, τη θερμοκρασία, τους τρόπους εφαρμογής κτλ. Θα μελετηθεί η ρευματική νόσος και ανάλογα θα καθοριστούν η διάρκεια, η θερμοκρασία, το είδος της θεραπείας, (δηλαδή λουτρό, καταιονισμοί, υδρομαλάξεις, ατμόλουτρα, λασπόλουτρα, υδροκινησιοθεραπεία,) καθώς και η περιοχή εφαρμογής τους, (όπως για παράδειγμα αυχένας, μέση, ώμος, χέρια, ισχίο, γόνατο κτλ.). Εξετάζεται αν ο ασθενής ακολουθεί κάποια θεραπεία που συνήθως δεν πρέπει να διακόπτεται. Τέλος, πραγματοποιείται επανεξέταση στη μέση της θεραπείας που διαρκεί τρεις εβδομάδες και στο τέλος. Ο άρρωστος εφοδιάζεται με επιστολή του γιατρού των λουτρών με τις παρατηρήσεις του για τον θεράποντα γιατρό. Οι διάφορες θεραπείες γίνονται συνήθως το πρωί και διαρκούν λίγα λεπτά μέχρι και μία ώρα ανάλογα με το είδος.

Οι τρόποι χρησιμοποίησης του ιαματικού νερού βασίζονται στους παράγοντες δράσης του ιαματικού νερού. Δηλαδή: Με τις εισπνοές γίνεται διείσδυση του ραδονίου στον οργανισμό.

Με εξωτερικές τεχνικές, οι οποίες βρίσκουν μεγάλη εφαρμογή στις ρευματικές παθήσεις. Πιο συγκεκριμένα: Το λουτρό. Είναι καθολικό, ημίλουτρο, τοπικό, σε θερμοκρασίες 34 - 36οC. Εκτελείται σε ατομικό λουτήρα, συνήθη ή ευρύχωρο, αλλά και σε πισίνα. Μπορεί να συνδυάζεται με καταιονήσεις ή υδρομαλάξεις, που επιφέρουν τόνωση των μυών. Το ατμόλουτρο που μπορεί να είναι τοπικό ή καθολικό, Το λασπόλουτρο που είναι επίσης καθολικό ή συνηθέστερα τοπικό (κατάπλασμα) στην περιοχή που πάσχει (αρθρώσεις). Η δράση της λάσπης αποδίδεται κυρίως στις υψηλές θερμοκρασίες 40 - 46οC και πλέον. Είναι γνωστοί οι επαγωγείς της θερμότητας, ότι τα στερεά σώματα κρατούν επί μακρό χρόνο τη θερμότητα και ότι τότε το ανθρώπινο σώμα την ανέχεται ευκολότερα. Για αυτό η λάσπη χρησιμοποιείται για δράση σε όργανα κατά βάθος (ισχίο κτλ.). Αλλά η ιαματική λάσπη δεν αποτελεί ένα απλό μείγμα στερεού υποστρώματος και ιαματικού νερού. Το χώμα επιλέγεται από εδάφη ηφαιστιογενή, από προσχώσεις και έλη. Καλλιεργείται με το ιαματικό νερό για πολλούς μήνες ή χρόνια και υφίσταται ζυμωτικές επεξεργασίες. Έτσι αποκτά φυσικοχημικές ιδιότητες με παρουσία ζώντων οργανισμών που διευκολύνουν

την απορρόφηση του θείου και του ραδονίου, των φλεγμονωδών στοιχείων και την ελάττωση του πόνου. Αξιόλογος τρόπος εφαρμογής του ιαματικού νερού είναι η χρησιμοποίηση του σε πισίνες, που είναι η σήμερα από όλους αποδεκτή υδροκινησιοθεραπεία. Με τη μέθοδο αυτή γίνεται εκμετάλλευση και των τριών παραγόντων του ιαματικού νερού - χημικού, θερμικού και μηχανικού. Η υδροκινησιοθεραπεία εκτιμάται ιδιαίτερα για την πρόληψη μονίμων βλαβών (όπως είναι οι παθολογοανατομικές αλλοιώσεις, οι ατροφίες, οι παραμορφώσεις, οι αγκυλώσεις) αλλά και για την αποκατάσταση κατά το δυνατόν, αυτών. ΟΦΕΛΗ Το ευεργετικό αποτέλεσμα έρχεται συνήθως σε λίγες εβδομάδες από τη λήξη της ιαματικής λουτροθεραπείας αλλά συχνά στη διάρκεια της. Από μερικούς συνίσταται η τμηματική ιαματική λουτροθεραπεία στην αρχή και στο τέλος της λουτρικής περιόδου. ΛΟΥΤΡΙΚΗ ΑΝΤΙΔΡΑΣΗ Μπορεί να χρειαστεί καμιά φορά συμπληρωματική φυσικοθεραπεία όπως για παράδειγμα μηχανοθεραπεία ή εργαστηριακή διερεύνηση του αρρώστου. Υπόψη πρέπει να έχει ο ασχολούμενος με το αντικείμενο, την ενδεχόμενη λουτρική αντίδραση. Αυτή μπορεί να παρουσιαστεί τις πρώτες 5 ως 10 μέρες της ιαματικής λουτροθεραπείας και συνίσταται σε μια ολιγοήμερη και παροδική κλινική επιδείνωση της γενικής κατάστασης του αρρώστου, ενδεχομένως με πυρετό, ανορεξία, πονοκεφάλους και αϋπνία. Η λουτρική αντίδραση μπορεί να είναι και τοπική με επιδείνωση των τοπικών συμπτωμάτων και δεν έχει σχέση με την τελική έκβαση της θεραπείας. Ειδικά στις περιπτώσεις ουρικής αρθρίτιδας μπορεί να προκληθεί μία νέα κρίση παρά την λήψη κολχικίνης. Για τα φαινόμενα αυτά πρέπει να ενημερώνεται ο ασθενής που πρόκειται να υποβληθεί σε ιαματική λουτροθεραπεία.

www.stonisi.gr

Λ

ΜΙΛΟΥΝ ΟΙ ΕΙΔΙΚΟΙ

Ιαματική λουτροθεραπεία – ιατρικές παρατηρήσεις και εφαρμογές. Οφέλη από θερμαλισμό και υδροθεραπεία

13

ΠΛΑΤΕΊΑ


ΜΙΛΟΥΝ ΟΙ ΕΙΔΙΚΟΙ

Κίνδυνοι για τα μάτια των παιδιών το καλοκαίρι και τρόποι προστασίας ΧΡΙΣΤΊΝΑ ΚΟΥΤΖΆ Οφθαλμίατρος Τηλέφωνο: 2251044664, 6944363959 Ε-mail:info@koutza.gr Διεύθυνση:Καβέτσου 10,Μυτιλήνη Ιστοσελίδα:www.koutza.gr

Τ

www.stonisi.gr

ο καλοκαίρι είναι η καλύτερη εποχή για τα παιδιά μιας και το τέλος των σχολικών υποχρεώσεων και ο καλός καιρός επιτρέπουν την ανάπτυξη πολλών δραστηριοτήτων και ενασχολήσεων τόσο έξω όσο και μέσα στο σπίτι. Έξω από το σπίτι τα παιδιά σήμερα ασχολούνται με πολλές δραστηριότητες, όπως το κολύμπι στη θάλασσα, το ποδήλατο, τα παιχνίδια στην παραλία, κ.α. Επίσης, λόγω του πολύ ελεύθερου χρόνου, όταν τα παιδιά βρίσκονται μέσα στο σπίτι περνούν αρκετό χρόνο σε κάθε είδους οθόνη, παίζοντας παιχνίδια στον υπολογιστή ή στο κινητό τηλέφωνο, παρακολουθώντας τηλεόραση ή

14

ΠΛΑΤΕΊΑ

παίζοντας βιντεοπαιχνίδια. Ποιούς γενικούς κανόνες για την ασφάλειά τους μπορούμε να ακολουθήσουμε; Γυαλιά ηλίου Είναι πολύ συνηθισμένο οι γονείς να θεωρούν ότι τα παιδιά τους είναι πλήρως προστατευμένα έναντι του ηλίου το καλοκαίρι με το αντηλιακό λάδι και το καπέλο. Η προστασία όμως έναντι του ήλιου πρέπει να περιλαμβάνει οπωσδήποτε και τα γυαλιά ηλίου για την προστασία των ματιών έναντι των υπεριωδών ακτινοβολιών του ήλιου. Όπως ακριβώς το δέρμα έτσι και τα μά-

τια (βλέφαρα, περιοφθαλμική περιοχή) μπορεί να υποστούν εγκαύματα από τον ήλιο. Επίσης οι ηλιακές ακτινοβολίες (UV) μπορεί να προκαλέσουν σημαντικότερα προβλήματα μελλοντικά, όπως η πρώιμη εμφάνιση καταρράκτη ή η εκφύλιση ωχράς. Γι’ αυτούς τους λόγους σιγουρευτείτε ότι το παιδί σας είναι προστατευμένο με γυαλιά που διαθέτουν προστασία έναντι των βλαβερών υπεριωδών ακτινοβολιών. Περιορισμός χρόνου στις οθόνες Λόγω του πολύ ελεύθερου χρόνου το καλοκαίρι, που είναι κλειστά τα σχολεία, τα παιδιά όταν βρίσκονται σπίτι περνούν πολύ χρόνο απασχολημένα σε κάθε είδους οθόνη (τηλεόραση, τάμπλετ, κινητά τηλέφωνα, υπολογιστές κ.α.). Η πολύωρη χρήση των οθονών όμως μπορεί

να βλάψει την υγεία των ματιών του παιδιού. Επίσης συνιστάται τα παιδιά να μην απασχολούνται σε οθόνες τουλάχιστον μια ώρα πριν τον ύπνο γιατί το μπλε φώς, που εκπέμπεται από τις οθόνες, μπορεί να οδηγήσει σε διαταραχές του ύπνου. Συνοπτικά Δεν πρέπει να ξεχνάμε ότι η όραση είναι μια από τις πιο πολύπλοκες και σημαντικές αισθήσεις του ανθρώπινου σώματος διότι με αυτή γίνεται άμεσα αντιληπτός ο εξωτερικός κόσμος. Η προφύλαξη των ματιών μας είναι ιδιαίτερα σημαντική, ειδικά για τα παιδιά τα οποία δε γνωρίζουν τους κινδύνους και τους τρόπους προφύλαξης. Τέλος δεν πρέπει να ξεχνάμε κατά το τέλος του καλοκαιριού, πριν την αρχή του σχολικού έτους, τον τακτικό οφθαλμολογικό έλεγχο στα παιδιά, για τη διόρθωση τυχόν διαθλαστικών ανωμαλιών (μυωπία, υπερμετρωπία, αστιγματισμός) που επηρεάζουν τις μαθητικές επιδόσεις.


Αγγελική Μυρογιάννη Διαιτολόγος-Διατροφολόγος Τηλέφωνο: 22513 06808, 6984 458711 E-mail: a.myrogianni@gmail.com Διεύθυνση: Ηλία Βενέζη 24, Μυτιλήνη Δέχεται κατόπιν ραντεβού

Π

ολλοί γονείς συχνά αναφέρουν ότι τα παιδιά τους δεν καταναλώνουν πολύ ζάχαρη παρόλο αυτά παρατηρούσαν μία αύξηση σωματικού βάρους καθώς και έντονη φθορά στα δόντια των παιδιών τους.

τε ο κατ΄εξοχήν τερηδογόνος υδατάνθρακας. Η παρουσία της σακχαρόζης και η ολική της ποσότητα στην τροφή δεν είναι τόσο σημαντικές, όσο η συχνότητα με την οποία καταναλώνεται καθώς και τα τρόφιμα τα οποία την συνοδεύουν. Σε μία μελέτη που είχε διάρκεια 5 χρόνια φάνηκε ότι η κατανάλωση γλυκισμάτων που κολλούσαν στα δόντια μεταξύ των γευμάτων προκαλούσαν μεγάλη αύξηση στην εμφάνιση τερηδόνας, ενώ η αύξηση αυτή ήταν μικρή όταν η ζάχαρη δινόταν με σοκολάτα ή ψωμί. (Ζαμπέλας)

Η παγκόσμια παραγωγή ζάχαρης έφτασε τους 168 εκατομμύρια τόνους το 2011, και η μέση κατανάλωση ανά άτομο είναι 24 κιλά ανά έτος (33.1 στις βιομηχανικές χώρες), η οποία ισοδυναμεί με πάνω από 260 θερμίδες ανά άτομο ημερησίως. Η υπερβολική κατανάλωση ζάχαρης θεωρείται επιβαρυντική για την υγεία καθώς συνδέεται Η ζάχαρη μπορεί να είναι εμφαμε την παχυσαρκία, την εμφάνιση νή στα τρόφιμα π.χ. ζαχαρωτά, διαβήτη, καρδιοαναπνευστικά προγλυκά, κ.α. αλλά μπορεί και να βλήματα, και φθορά των δοντιών. υπάρχει σε τρόφιμα με όχι και Η ζάχαρη (σακχαρόζη), θεωρεί- τόσο εμφανή μορφή. Παρακά-

τω διατίθεται λίστα με τα πιο ευρέως χρησιμοποιούμενα τρόφιμα τα οποία περιέχουν «κρυφή ζάχαρη» η οποία δεν είναι εμφανή στον καταναλωτή. Η «κρυφή ζάχαρη» υπάρχει:

γιαούρτι με φρούτα ή μέλι ή μαρμελάδα. 7) Σε πολλά προπαρασκευασμένα γεύματα εμπορίου όπως κοτομπουκές, μπιφτέκια, κιμάς, μουσακάς, παστίτσιο κ.α.

ΜΙΛΟΥΝ ΟΙ ΕΙΔΙΚΟΙ

Πού βρίσκεται η «κρυφή ζάχαρη»;

1) Σε κονσέρβες όπως ντοματο- 8) Σε δημητριακά πρωινού ή πολτό, κονσέρβες με μικρογεύμα- μπάρες δημητριακών ή επιδόρτα, κονσερβοποιημένα φρούτα πια γιαουρτιού με δημητριακά. (κομπόστες). 9) Σε επιδόρπια γλυκών, ή προ2) Σε ορισμένα αποξηραμένα παρασκευασμένα γλυκά, κρέφρούτα όπως ο ανανάς ή τα βε- μες εμπορίου, ή μίγματα για ρίκοκα, για να τα γνωρίζετε στο την παρασκευή γλυκών (μίγμα εμπόριο συνήθως τα φρούτα που για κέικ, κουλουράκια, μπισκόέχουν πιο ζωντανό χρώμα και πιο τα, ψωμί κ.α.) έντονη γλυκιά γεύση έχουν υποστεί επεξεργασία ενώ τα πιο σκου- 10) Σε σιρόπια διαφόρων γεύρόχρωμα (του ίδιου είδους) έχουν σεων που προστίθενται συνήυποστεί φυσική αποξήρανση (ηλι- θως στα γλυκά, στα παγωτά ή ακή ακτινοβολία). ακόμη και σε ροφήματα για να 3) Σε σάλτσες διαφόρων μορφών αποκτήσει άρωμα και γεύση.

όπως κέτσαπ, μαγιονέζα, μου- Για να προστατευτείτε από την στάρδα, ντιπ για τις σαλάτες, σάλ- ‘’κρυφή ζάχαρη’’ μπορείτε τσες μπάρμπεκιου κ.α. κάθε φορά που επιλέγετε να 4) Σε χυμούς φρούτων εμπορίου, προμηθευτείτε ένα προϊόν να διαβάζετε την διατροφική του αναψυκτικά, ενεργειακά ποτά. ετικέτα, αναγράφετε ως ζά5) Σε ορισμένα κατεψυγμένα προϊχαρη, σάκχαρα, σακχαρόζη, όντα. υδατάνθρακες εκ των οποίων 6) Σε επιδόρπια γιαουρτιού όπως είναι σάκχαρα.

«Φωνητικές Διαταραχές -Όσα πρέπει να γνωρίζετε…» ΕΥΣΤΡΑΤΊΑ ΡΕΠΆΝΗ Λογοθεραπευτής Τ: 22510 37624, 6940201710 E: stratoula.rpn@gmail.com Δ: Καβέτσου 10, 2ος όροφος Έχω (νιώθω) ένα κόμπο στο λαιμό” “Κλείνει η φωνή μου” Αυτές οι φράσεις είναι γνωστές σε όλους μας. Όταν όμως εκφράζονται συχνά, μπορεί να είναι ένδειξη για διαταραχή της φώνησης. Συχνά, τη συναντάμε όχι μόνο σε ανθρώπους, που λόγω της δουλειάς τους, χρησιμοποιούν πολύ τη φωνή (δάσκαλοι, τηλεφωνητές, ηθοποιοί κλπ.) και μπορεί να οδηγήσει μέχρι και σε επαγγελματική ανικανότητα, αλλά και σε παιδιά. Η φωνή, όχι μόνο αποτελεί την ταυτότητα του καθένα από εμάς, αλλά και καθρεφτίζει την προσωπικότητά μας, και είναι απαραίτητη για την ανθρώπινη επικοινωνία. Τι είναι οι Φωνητικές Διαταραχές; Οι Φωνητικές διαταραχές (Φ.Δ.) χαρακτηρίζονται από αφύσικο τόνο, ένταση ή ποιότητα φωνής που είναι αποτέλεσμα διαταραγμένης λαρυγγι-

κήςλειτουργίας και μπορεί να προκαλέσουν πόνο, κούραση, επικοινωνιακή, επαγγελματική ή και κοινωνική αναπηρία. Οι φωνητικές διαταραχές μπορεί να είναι ελαφριάς μορφής (δυσφωνία) έως σοβαρής – πλήρης απουσία φωνής (αφωνία). Πιθανά αίτια Φωνητικών Διαταραχών: • Κατάχρηση φωνής π.χ. Υπερβολική ένταση ή παρατεταμένη χρήση φωνής. • Συνεχές “καθάρισμα” λαιμού. • Λοιμώξεις. • Παλινδρόμηση των υγρών του στομάχου. • Όγκοι (ιογενής, καρκινικοί).

• Εύκολη φωνητική κόπωση. • Βραχνάδα. • Τραχύτητα φωνής. • Μείωση της έντασης. • Αίσθηση πόνου ή καυσαλγία στην περιοχή του λάρυγγα. Σε ποιόν ειδικό απευθύνομαι για τη θεραπεία φωνής; Αρχικά απευθύνεστε στον Ωτορινολαρυγγολόγο και στη συνέχεια, στοΛογοθεραπευτή. Τι προκαλεί τη βραχνάδα στη φωνή; Η καταπόνηση, η κατάχρηση ή η επιβάρυνση των φωνητικών χορδών μπορεί να προκαλέσει βραχνάδα. Εμποδίζεται ο φυσιολογικός παλμός των φωνητικών χορδών κατά την εκπνοή. Κατά συνέπεια, η φωνή αλλοιώνεται και η χροιά της ακούγεται οξεία, έντονη ή μπάσα. Οι παθήσεις που σχετίζονται συνήθως με τη βραχνάδα είναι το οίδημα ή τα εξογκώματα που είναι γνωστά ως οζίδια, πολύποδες ή έλκος εξ επαφής. Τι είναι η θεραπεία φωνής; Η θεραπεία φωνής αποσκοπεί στην αποκατάσταση των φωνητι-

κών διαταραχών. Οι μέθοδοι που ακολουθούνται συνήθως είναι οι εξής: μυϊκή χαλάρωση, διαφραγματική αναπνοή, ασκήσεις μυϊκής ενίσχυσης και ασκήσεις συστολής-διαστολής μυών. Ωστόσο, ο λογοθεραπευτής κάνει εξατομικευμένη παρέμβαση, ανάλογα με τη φύση του προβλήματος. Η θεραπεία φωνής θα βοηθήσει; Ως ειδικοί που εφαρμόζουμε χρόνια τη φωνοθεραπεία, έχουμε διαπιστώσει ότι είναι μια ιατρική προσέγγιση ιδιαιτέρως αποτελεσματική ως προς την αποκατάσταση των φωνητικών διαταραχών. Επιπλέον, η θεραπεία συμβάλλει στην αποφυγή μελλοντικής χειρουργικής επέμβασης. Οι ασθενείς μας εκφράζουν ικανοποίηση τόσο για τα άμεσα αποτελέσματα όσο και για την εύκολη διαδικασία εκμάθησης των ασκήσεων. Είναι σημαντικό να επαναλαμβάνονται οι φωνητικές ασκήσεις και εκτός συνεδριών. Ο λογοθεραπευτής, ωστόσο, αφοσιώνεται στον ασθενή και στην αποτελεσματική παρέμβαση μέχρι να αποκατασταθούν οι φωνητικές διαταραχές.

www.stonisi.gr

Ποια είναι τα συμπτώματα;

15

ΠΛΑΤΕΊΑ


ΤΟ ΘΕΜΑ ΤΗΣ ΠΛΑΤΕΙΑΣ

Ιστορία δύο αιώνων

Αφιέρωμα στο όμορφο Πλωμάρι

Ε

Της ΑΝΘΗΣ ΠΑΖΙΑΝΟΥ Έδρα του ούζου και του σαπουνιού, το Πλωμάρι ή «Πλουμάρ» στο νότιο τμήμα της Λέσβου περιλαμβάνει πάνω από 10 χωριά, τα λεγόμενα Πλωμαριτοχώρια και αποτελεί σχετικά νέο οικισμό, καθώς η πρώτη οικιστική ανάπτυξη στην περιοχή χρονολογείται στα 1843. Μέχρι το πρώτο τέταρτο του 20ού αιώνα το Πλωμάρι γνώρισε ιδιαίτερη ανάπτυξη, τόσο στον βιομηχανικό όσο και στον εμπορικό τομέα, λόγω των στενών οικονομικών σχέσεων που ανέπτυξε με τη Σμύρνη και τη Μικρά Ασία. Δεν είναι παράδοξο το γεγονός ότι η σχέση των Πλωμαριτών με τη θάλασσα ξεκίνησε μετά το 1850, αλλά και ότι ο οικισμός αναπτύχθηκε από το βουνό προς τη θάλασσα. Στα 1841 μια τεράστιας έκτασης πυρκαγιά κατέστρεψε το μεγαλύτερο μέρος του χωριού. Οι Πλωμαρίτες κατάφεραν να ξαναχτίσουν τα σπίτια και να συνεχίσουν τη ζωή τους. Οταν όμως στα 1843 μια νέα πυρκαγιά αποτέφρωσε το χωριό, θυμήθηκαν τα λόγια

Senso cafe bar

Πλωμάρι

www.stonisi.gr

2252032714

16

ΠΛΑΤΕΊΑ

του σοφού Βενιαμίν, που πριν από λίγα χρόνια τούς υπεδείκνυε να κατέβουν στη θάλασσα, την «υγράν πεδιάδα», όπως έλεγε. Οι Πλωμαρίτες μέχρι το 1840, εξαιτίας των επιδρομών των Αλγερινών πειρατών και των Ψαριανών, δεν είχαν ιδιαίτερη σχέση με τη θάλασσα. Την εποχή όμως αυτή άρχισε να


πατάσσεται η πειρατεία στο Αιγαίο, με τα δραστικά μέτρα που πήρε η ελληνική επαναστατική κυβέρνηση. Ετσι, οι περισσότεροι και ευπορότεροι Πλωμαρίτες αρχίζουν να μετακομίζουν στον Ποταμό, συμβάλλουν με δωρεές, κληροδοτήματα και τη συντήρηση σχολών στην πνευματική άνθηση της περιοχής. Κατά το τελευταίο τέταρτο του 19ου αιώνα το Πλωμάρι διαθέτει Ελληνική Σχολή, ένα Αλληλοδιδακτικό Σχολείο, το Κεντρικόν Παρθεναγωγείον, τρία δημοτικά σχολεία αρρένων και θηλέων. Στην κεντρική αγορά της πόλης ιδρύεται στα 1878 το «Αναγνωστήριον Βενιαμίν ο Λέσβιος», που διαθέτει σπουδαία βιβλιοθήκη από 1000 και πλέον τόμους, που έπαιξε σημαντικό ρόλο στα τελευταία χρόνια, πριν από την απελευθέρωση του νησιού. Το Πλωμάρι, που μέχρι το 1922 αριθμούσε 12.000 κατοίκους, περιορίζεται γύρω στα 1965 σε 3.500. Η οικονομική δυσπραγία και η απώλεια εργατικού δυναμικού ταλαιπώρησαν το Πλωμάρι μεταπολεμικά. Ομως διατήρησε αρκετές δυνάμεις και από τη δεκαετία του 1970 άρχισε να ξαναπαίρνει το δρόμο της ανάπτυξης.

*

www.stonisi.gr

Διαβάστε τον θεματικό Οδηγό «Πολιτιστικές και Περιβαλλοντικές Διαδρομές στο Πλωμάρι»

17

ΠΛΑΤΕΊΑ


Ο Αντώνης Δημητρακέλλης ο Πλωμαρίτης ναύτης του «ΑΒΕΡΩΦ» που αγκυροβόλησε έξω από την Αγιά Σοφιά

Πού ‘σαι καημένε μπαρμπα- Αντώνη…

Ο

του ΣΤΡΑΤΗ ΜΠΑΛΑΣΚΑ Ο μπαρμπα Αντώνης Κωνσταντακέλλης δε ζει πια… Το 2001, μετά από 102 χρόνια ζωής, πήγε να συναντήσει τους φίλους του, τους άλλους αρμενιστές από τον «Αβέρωφ». Να πούνε για το βομβαρδισμό της Ραιδεστού με το «Λέων», τα Μουδανιά, για τις ανιχνεύσεις στο Βόσπορο, την Πάνορμο, μα πιο πολύ για το αγκυροβόλημα έξω από τη Βασιλεύουσα πόλη. Την Κωνσταντινούπολη». Στα 97 του χρόνια ο μπαρμπα- Αντώνης τον είδε το «μπαρμπα- Γιώργο»

www.stonisi.gr

όπως αποκάλυψε πως αποκαλούσαν

18

ΠΛΑΤΕΊΑ

20χρονος αρμενιστής του όξω από την Κωνσταντινούπολη. Χάιδεψε το ναύτη που τον προϋπάντησε, γύρισε από το ένα κομμάτι του καραβιού στο άλλο, ακουμπούσε με τα ακροδάχτυλα του τα σανίδια του «τα ποτισμένα με αίμα», ανιστορούσε τον καπετάνιο του τον Κουντουριώτη κι ύστερα τον άλλο του τον καπετάνιο το Λάσκο μα σαν στάθηκε κάτω από τα κανόνια του δάκρυσε… Κάθε πρωί 750 ναύτες μαζευόμασταν εδώ γύρω από τα κανόνια… «Μια κανονιά θέλαμε να ρίξουμε και θα λειτουργούσαμε στην Αγιά Σοφιά. Οι διαβόλοι οι σύμμαχοι δεν μας αφήσαν. Ο θεός να τους κάνει συμμάχους…».

Σαν το είδε μπροστά του στο Τροκα-

Κι ύστερα ένα κερί στον Άγιο Νικόλα, το μεγάλο καπετάνιο, εκεί κάτω από τα μεγάλα κανόνια. Κι ο μπαρμπα-Αντώνης

ντερό στάθηκε προσοχή. Το χαιρέτησε

έφυγε… Λίγο μετά, τρία μόλις χρόνια,

σαν που χαιρετά ο ναύτης το Ναύαρχο του κι ανέβηκε τη σκάλα του σαν

ετούτος ο άνθρωπος ιστορία, έφυγε για

το θωρηκτό οι ναύτες του…

πάντα…


19

ΠΛΑΤΕΊΑ

www.stonisi.gr


ΠΑΜΕ ΣΤΟΝ ΒΥΘΟ

Ένα από τα πιο ιδιαίτερα σπορ, αλλά κι ένα χόμπι που απολαμβάνει της προτίμησης ολοένα και περισσότερων ανθρώπων στη Λέσβο

Καταδύσεις, μια μοναδική εμπειρία!

Ε

Του ΒΑΓΓΕΛΗ ΠΑΠΑΝΤΩΝΗ Είστε από τους ανθρώπους που λατρεύετε τη θάλασσα; Γοητεύεστε από το μυστήριο που κρύβει ο βυθός; Αναρωτιέστε πώς είναι να αναπνέει κανείς μέσα στο νερό; Σας εντυπωσιάζει ο υποβρύχιος κόσμος και θέλετε να τον προσεγγίσετε με ασφάλεια; Τότε είναι ώρα να δοκιμάσετε μια οργανωμένη κατάδυση, ανακαλύπτοντας τι πραγματικά συμβαίνει κάτω από την επιφάνεια της θάλασσας. Κι όταν όλα αυτά μπορείτε να τα κάνετε στη Λέσβο, χωρίς να χρειαστεί να ταξιδέψετε ως την εξωτική… Μάλτα, η μοναδική αυτή εμπειρία θα σας μείνει σίγουρα αξέχαστη.

www.stonisi.gr

Το Lesvos Scuba Oceanic Center θα φροντίσει να νιώσετε πολύ άνετα, ακόμα κι αν είναι η πρώτη φορά που δοκιμάζετε μια οργανωμένη κατάδυση. Λειτουργεί εδώ και 17 χρόνια στο νησί μας, έχοντας πραγματοποιήσει περισσότερες από 30.000 καταδύσεις, εξερευνώντας

20

ΠΛΑΤΕΊΑ

για εσάς, πριν από εσάς, γύρω στις 30 διαφορετικές τοποθεσίες βουτιάς, τόσο στη βόρεια πλευρά της Λέσβου, όσο και στη νότια. Αλλαγή σχεδίων λόγω Covid-19 Διαχρονικά, η βάση του Κέντρου ήταν στην Πέτρα, προσφέροντας υπηρεσίες στο πιο τουριστικό κομμάτι του νησιού. «Ο κορονοϊός ανέτρεψε πολλά», μας εκμυστηρεύεται ο Γιώργος Φιλιός, έμπειρος εκπαιδευτής και ιδρυτής του Lesvos Scuba Oceanic Center. «Φέτος, είμαστε αναγκασμένοι να λειτουργήσουμε μόνο στη βάση της Χαραμίδας, αφού η πανδημία έχει πλήξει τον τουρισμό», συμπληρώνει, προσθέτοντας πως «λόγω των συνθηκών που έχουν διαμορφωθεί, πρέπει να προσαρμοστεί κανείς για να κατορθώσει να επιβιώσει». Υπάρχει η εσφαλμένη εντύπωση ότι οι καταδύσεις αποτελούν ένα ακριβό χόμπι. «Κάθε άλλο», διευκρινίζει η Τάνια Ματίεβιτς, υπεύθυνη μάρκετινγκ του Κέντρου, που επιδιώκει


την εξωστρέφεια αλλά πέρα από την προβολή, διοργανώνει και παράλληλες δράσεις για να κρατούν αμείωτο το ενδιαφέρον μιας καταδυτικής βόλτας κι αφότου βγει κανείς από το νερό. «Οι τιμές κυμαίνονται από 60 έως 90-100 ευρώ, ανάλογα με τη διάρκεια και τον αριθμό των καταδύσεων. Μπορεί ο καθένας να δοκιμάσει, σχεδόν όλοι, και είναι βέβαιο ότι μετά την πρώτη φορά θα θέλει να βουτήξει ξανά», αναφέρει η Τάνια που βρίσκει τις καταδύσεις θεραπευτικές. «Υπάρχουν επιστημονικές μελέτες που το αποδεικνύουν. Εξάλλου είναι μια διαδικασία σε ένα απόλυτα ήρεμο περιβάλλον, χωρίς ομιλίες, που αποβάλλει το στρες.» Για όλες τις ηλικίες

www.stonisi.gr

Ο κόσμος των καταδύσεων δεν γνωρίζει από ηλικίες. Μικροί και μεγάλοι δοκιμάζουν να βρεθούν κάτω από την επιφάνεια της θάλασσας και να γνωρίσουν τα μυστικά του βυθού. Τι μπορούν να δουν όμως στη Λέσβο; «Υπάρχουν σπηλιές, στις οποίες όσοι κατεβαίνουν έχουν πάντοτε οπτική επαφή με την έξοδο. Έχουμε μικρά ναυάγια, υφάλους με διάφορα ψάρια, ωστόσο λόγω της υπεραλίευσης, είναι περιορισμένου αριθμού συγκριτικά με άλλες περιοχές και χώρες, που έχουν επενδύσει για χρόνια, δημιουργώντας καταδυτικά πάρκα», προσθέτει ο Γιώργος Φιλιός, που απογοητεύεται ωστόσο από την έλλειψη πολιτικής βούλησης και την έντονη γραφειοκρατία, προσδοκώντας στη δημιουργία

21

ΠΛΑΤΕΊΑ


καταδυτικών πάρκων και στα μέρη μας, τα οποία θα αναδεικνύουν τα συγκριτικά πλεονεκτήματα των ελληνικών θαλασσών, προσελκύοντας το ενδιαφέρον επισκεπτών άλλων χωρών για καταδυτικό τουρισμό. Ιδιαίτερο χόμπι Όσοι έχουν την τύχη να κάνουν καταδύσεις αναφέρουν ότι τόσο η επαφή με το νερό, όσο και η περιήγηση σε έναν κόσμο καλά κρυμμένο και απομακρυσμένο από την καθημερινότητά μας, είναι μόνο δύο από τα στοιχεία, που κάνουν τη συγκεκριμένη διαδικασία μία αξέχαστη περιπέτεια. Η επιλογή των σημείων για καταδυτικές βουτιές στη Λέσβο γίνεται με μεγάλη προσοχή κι αφού πρώτα οι έμπειροι εκπαιδευτές του Κέντρου έχουν ερευνήσει το υποβρύχιο ενδιαφέρον και την πρόσβαση, ώστε όσοι επιχειρήσουν να καταδυθούν να είναι πρωτίστως ασφαλείς και φυσικά να ευχαριστηθούν τη βόλτα τους στο βυθό. Το Lesvos Scuba Oceanic Center προσφέρει μια πλήρη γκάμα μαθημάτων και προγραμμάτων εμπειρίας, κατάλληλα τόσο για αρχάριους, όσο και για πιο έμπειρους δύτες. Οι εκπαιδευτές είναι πιστοποιημένοι και αναγνωρισμένοι από την ελληνική πολιτεία, αλλά και την PADI, την Επαγγελματική Ένωση Εκπαιδευτών Κατάδυσης.

www.stonisi.gr

Μην αργείτε λοιπόν. Ο υδράργυρος έχει σκαρφαλώσει στα ύψη, το καλοκαίρι είναι εδώ και οι καταδύσεις σας περιμένουν.

22

ΠΛΑΤΕΊΑ

*


23

ΠΛΑΤΕΊΑ

www.stonisi.gr


ΠΟΛΙΤΙΣΜΟΣ ΕΝΤΟΣ ΚΙ ΕΚΤΟΣ ΠΛΑΤΕΙΑΣ

Στην Αγία Παρασκευή για 8η χρονιά χτυπά η καρδιά της K- Gold Temporary Gallery με τη ματιά του Νικόλα Βαμβουκλή

«Sleeping with the tiger»!

Θ

Της ΑΓΓΕΛΙΚΗΣ ΛΟΥΚΟΠΟΥΛΟΥ Θα μπορούσε να κάνει μόνο φιλοσοφική, μόνο τέχνη, μόνο performance. Κάνει και τα τρία μαζί, και… κάτι παραπάνω. Ο μόλις 30χρονος Νικόλας Βαμβουκλής, που μεγάλωσε στην Αγία Παρασκευή και έφυγε για να ολοκληρώσει σπουδές που διευρύνουν ορίζοντες, επιστρέφει κάθε τόσο και πλέον μόνιμα για να παρουσιάσει στη γενέτειρά του, στο όμορφο αρχοντικό μια πρωτοποριακή έκθεση της K- Gold Temporary Gallery. Μην τη χάσετε, έως τις 20 Σεπτεμβρίου. Με τουλάχιστον 15 καλλιτέχνες από την Ελλάδα και το εξωτερικό, η έκθεση που άνοιξε τις πύλες της στις 7 Αυγούστου έχει όπως πάντα ελεύθερη είσοδο. Ο ίδιος αναφέρει στην «Π» για την κίνησή του αυτή: «Από το πρώτο έτος ίδρυσης της K-Gold Temporary Gallery, το 2014 αποφασίσαμε ότι όλες οι δράσεις, αλλά και η συμμετοχή στα προγράμματα θα είναι δωρεάν. Ουσιαστικά, στόχος μου είναι η Σύγχρονη Τέχνη να έρθει πιο κοντά στο ευρύ κοινό

www.stonisi.gr

και να περάσει δυνατά μηνύματα».

24

ΠΛΑΤΕΊΑ


ο οποίος είναι εμπνευσμένος από το ομώνυμο ζωγραφικό έργο, της Εικαστικού Maria Lassnig. Η έκθεση περιλαμβάνει ζωγραφική, φωτογραφία, εκπαιδευτικά προγράμματα, γλυπτική, προβολές, performance χορού και μουσικής, εξορμήσεις στην Λεσβιακή ύπαιθρο και πολλά άλλα. Το θέμα αφορά την έρευνα γύρω από τα ζώα και τις ομάδες, τις οποίες σχηματίζουν. Οι όροι αυτοί πρωτοεμφανίστηκαν στο βιβλίο του Saint Albans, που γράφτηκε το 1486 από την Juliana Berners. Συγκεκριμένα, αφορά τον παραλληλισμό της κοινωνίας των ανθρώπων με την κοινωνία των ζώων».

Αξίζει να σημειωθεί ότι ο κόσμος συμμετέχει ενεργά με μηνύματα, ιδέες και προτάσεις για τις επόμενες κινήσεις της K-Gold Temporary Gallery. «Στις Περιφέρειες κυρίως, υπάρχει αυτή η ανάγκη του κόσμου στο να γνωρίσει καινούργια πράγματα και να έρθει σε επαφή με το διαφορετικό. Μπορεί στην αρχή να παρουσιάζονται διστακτικοί, όμως μετά την εμπειρία τους στην έκθεση, συνει-

Επισκεφτείτε τη μοναδική πρωτοποριακή έκθεση έως τις 20 Σεπτεμβρίου

δητοποιούν ότι πρόκειται για μια τέχνη που μιλάει για την ζωή μας και για όλα αυτά που έχουμε κοινά». Ακόμα αναφέρει ότι: «Η έμπνευση μου για όλες τις εκθέσεις, εκτός από τους καλλιτέχνες που καλούμε, ακουμπά σε θέμα-

Οι καλλιτέχνες, οι οποίοι συμμετέχουν είναι οι εξής: Ηρώ Βασάλου, Mike Bourscheid, Alex Cecchetti,

αυτό που παρουσιάζουμε να «κουμπώνει» με το τοπικό

Oliviero Fiorenzi, Ody Icons, Κωνσταντίνος Κωτσής, Ana

πλαίσιο και να έρχεται σε επαφή με τον Σύγχρονο Πο-

Mendieta, Yoshua Okón, Μαρία Παπαδημητρίου, Józef

λιτισμό». Όλες οι εκθέσεις και οι εκδηλώσεις που έχουν

Robakowski, Virginia Russolo, Sasha Streshna, Αντιγόνη

γίνει μέχρι και σήμερα είναι πολύ υψηλού επιπέδου, αντί-

Τσαγκαροπούλου, Pinar Yolaçan και Cosima von Bonin.

στοιχες αυτών του εξωτερικού. Μπορούμε να πούμε ότι

Η Λέσβος στον χάρτη των διεθνών πολιτιστικών εξελίξεων

η Λέσβος έχει μπει στον χάρτη των διεθνών πολιτιστικών

Δηλώνει ότι η K- Gold Temporary Gallery έχει αποκτήσει

προσπάθεια γίνεται με πολύ μεράκι και αγάπη για τον

«μόνιμη στέγη» τα τελευταία χρόνια στο χωριό της Αγίας Παρασκευής, καθώς παλιότερα οι εκθέσεις γίνονταν σε διάφορα μέρη του νησιού. Σημαντικό ρόλο σε αυτήν την απόφαση αποτέλεσε και το γεγονός πως η έκθεση της προηγούμενης χρονιάς με τίτλο «Ξύπνησα με ένα μαρμάρινο κεφάλι στα χέρια» έγινε στον ίδιο χώρο και το αποτέλεσμα ήταν ιδανικό. «Πλέον έχουμε την δυνατότητα να κάνουμε περισσότερες δράσεις και όχι μόνο μια φορά τον χρόνο, καθώς ο κόσμος έχει αγκαλιάσει με πολύ ένθερμο τρόπο αυτήν την πρωτοβουλία».

τα σχετικά με το νησί της Λέσβου. Θέλω

εξελίξεων. Όπως δηλώνει και ο ίδιος η συγκεκριμένη τόπο. Από το 2014 «Προσπαθούμε σε κάθε έκθεση να ασχολούμαστε με επίκαιρα θέματα. Στην ουσία «παντρεύουμε» την Σύγχρονη Τέχνη με το υλικό που βρίσκουμε στο νησί». Αξίζει να σημειωθεί ότι όλα αυτά τα χρόνια ζωής της K-Gold Temporary Gallery έχουν γίνει πολύ αξιόλογες προσπάθειες, οι οποίες προσφέρουν έναν άλλον αέρα στο νησί. Για παράδειγμα το 2014 πραγματοποιήθηκε

www.stonisi.gr

Ο τίτλος της φετινής έκθεσης είναι «sleeping with the tiger»,

25

ΠΛΑΤΕΊΑ


Χορού της Εθνικής Λυρικής Σκηνής. Έπειτα, έκανε το μεταπτυχιακό πάνω στο κομμάτι της Σύγχρονης Τέχνης και της επιμέλειας εκθέσεων στο Μιλάνο, όπου και εργάστηκε στο πολιτιστικό ίδρυμα της «Benetton» μετά το τέλος των σπουδών του. «Ήταν μια διεθνής εμπειρία και είχα την ευκαιρία να συνεργαστώ με πολύ γνωστούς ανθρώπους διαφόρων χώρων, όπως και με την οργάνωση εκθέσεων. Ήταν μια πολύ όμορφη συνεργασία». Τονίζει πως στάθηκε πολύ τυχερός στα η πρώτη έκθεση με τίτλο «Σύναψις μνήμης» σε ένα παλιό κοσμηματοπωλείο στην Καλλονή, η οποία είχε ως θέμα την μετακίνηση και τα ταξίδια, ενώ την επόμενη χρονιά φιλοξενήθηκε στην Δημοτική Πινακοθήκη Μυτιλήνης η έκθεση «Μεταμορφώσεις», όπου υπήρξαν κάποιες αναθέσεις στην μόνιμη συλλογή από νέους καλλιτέχνες». Οι δράσεις, όμως δεν σταματούν εκεί, καθώς οι εκθέσεις και οι εκδηλώσεις συνεχίζουν με τον ίδιο ρυθμό κάθε χρόνο. Στον κολοσσό της Benetton

www.stonisi.gr

Ο ίδιος απόφοιτος της Φιλοσοφικής του Πανεπιστημίου Κρήτης ασχολούνταν με τον χορό, ενώ παράλληλα φοίτησε και στην Ανώτερη Σχολή

26

ΠΛΑΤΕΊΑ

πρώτα του βήματα, καθώς πολλοί ήταν αυτοί που τον εμπιστεύτηκαν ως νέο επαγγελματία της Τέχνης και του έδωσαν την ευκαιρία να αναπτύξει και να προβάλλει τις ιδέες του. Πλέον έχει επιστρέψει μόνιμα στην Αγία Παρασκευή της Λέσβου, ενώ όπως δηλώνει του αρέσει το ήρεμο και δημιουργικό περιβάλλον, όπως και το γεγονός ότι το χωριό μετατρέπεται στο κέντρο των τεχνών του νησιού.


27

ΠΛΑΤΕΊΑ

www.stonisi.gr


ΠΑΜΕ ΒΟΛΤΑ

Στις φανερές και μυστικές παραλίες με βάρκα ή «γκαζολίνα»!

Ε

Ο ανεξερεύνητος κόλπος της Γέρας

Του ΝΙΚΟΛΑ ΑΘΑΝΑΣΗ

στην περιοχή.

Είναι σε όλους γνωστό ότι η Λέσβος διαθέτει πολλές και ποικίλες ομορφιές που ικανοποιούν και τον πιο απαιτητικό επισκέπτη.

Ο κόλπος Γέρας είναι γνωστός και για τα νόστιμα ψάρια του, η γνωστή Παπαλίνα, η Σαρδέλα, τα Λιθρίνια, η Μουρμούρα, οι Σουπιές τα Καλαμάρια και άλλα είδη ψαριών μαζί με τα ιδιαίτερα ξεχωριστά θαλασσινά δίνουν τη χαρά αλλά και την οικονομική ευχέρεια σε επαγγελματίες και ερασιτέχνες ψαράδες .

Ένα μαγευτικό αλλά όχι και τόσο εξερευνημένο τοπίο στο νησί μας είναι ο κόλπος Γέρας. Ο μικρότερος σε έκταση από τους δύο κόλπους που έχει η το νησί μας. Κρύβει πολλές εκπλήξεις, και γι’ αυτό δεν είναι γνωστό στον πολύ κόσμο. Σχεδόν όλοι μας γνωρίζουμε τον Κόλπο Γέρας περιμετρικά με τα πανέμορφα χωριά, τα γραφικά λιμανάκια, τις ταβέρνες δίπλα στη θάλασσα με τα ψαρικά και τις τοπικές γεύσεις, τα ξεχωριστά εξοχικά σπίτια γνωστά στην ντοπιολαλιά ως (κατούνες). Ο ελαιώνας αγγίζει τα αλμυρά νερά δίνοντας έναν μαγικό αντικατοπτρισμό.

www.stonisi.gr

Παράκτιες λιμνοθάλασσες, ποτάμια, ρέματα, καλαμιώνες, έλη γλυκού νερού προσελκύουν πολλά πουλιά και τους φυσιολάτρες που θαυμάζουν την ποικιλομορφία της φύσης.

28

ΠΛΑΤΕΊΑ

Αμέτρητες μικρές και μεγάλες παραλίες άλλες φανερές και άλλες καλά κρυμμένες υπάρχουν περιμετρικά του κόλπου. Το μεγαλύτερο βάθος του κόλπου βρίσκεται στο στόμιο και αγγίζει τα 30 μέτρα. Στον Κόλπο Γέρας βρίσκεται βυθισμένη η αρχαία πόλη Ιέρα που κάτα πάσα πιθανότητα έδωσε το όνομα της

Άλλωστε είναι γνωστό από την αρχαιότητα ότι οι Ρωμαίοι στα ¨ λουκούλεια¨ γεύματα τους στη Ρώμη φρόντιζαν να έχουν θαλασσινά από τον Κόλπο Γέρας.


Σε αυτό το αφιέρωμα θα σας παρουσιάσουμε κάποιες προτάσεις για να γνωρίστε καλύτερα τον Κόλπο Γέρας δια θαλάσσης Για όσους δεν διαθέτουν δικό τους σκάφος υπάρχει η δυνατότητα από την Κουντουρουδιά ή από το Πέραμα να επιβιβαστούν στα γραφικά ξύλινα καΐκια γνωστά και ως «Γκαζολίνες» που μεταφέρουν επιβάτες καθώς και μηχανάκια από το ένα λιμάνι στο άλλο. Μία διαδρομή που γίνεται συνεχώς όλες τις μέρες με μικρό κοστολόγιο. Σε συνεννόηση με τους καπετάνιους μπορεί να ναυλωθεί η βάρκα για εκδρομή και επίσκεψη σε ωραία μέρη του Κόλπου αλλά και εκτός κόλπου ( Αγ Ερμογένης - Τάρτι ) Ξεχωριστή ομορφιά για επίσκεψη τα νησάκια που βρίσκονται μέσα στον Κόλπο ο Αγ. Βασίλειος που βρίσκεται απέναντι από τον οικισμό Πύργοι, το βρωμονήσι, ο Καλόγερος. Αλλά το εντυπωσιακότερο νησί είναι ο Αγ. Ισίδωρος που βρίσκεται κοντά στο Πέραμα με το χτισμένο ξωκλήσι και τη δυνατότητα για πικ-νικ. Από εκεί θα απολαύσουμε τους μοναδικούς χρωματισμούς του Κόλπου Γέρας.

www.stonisi.gr

Η μεγαλύτερη έκπληξη όμως είναι οι δύο σπηλιές που μέσα τους υπάρχουν μικρές παραλίες. Το πιο εντυπωσιακό με αυτές τις μικρές σπηλιές είναι η διαφορετική οπτική του

29

ΠΛΑΤΕΊΑ


ΠΑΜΕ ΒΟΛΤΑ

ηλιοβασιλέματος. Οι βράχοι της σπηλιάς σχηματίζουν ένα κάδρο, και μέσα παίρνεις το ηλιοβασίλεμα με τα νερά του κόλπο ως κάτοπτρο. Κάθεσαι στα αμέτρητα κοχύλια που έχει, αντί για άμμο, και απολαμβάνεις τη μαγική εικόνα. Είμαστε προσεκτικοί και δεν παίρνουμε φεύγοντας τα κοχύλια. Είναι πιο χρήσιμα και ωραία στο φυσικό τους περιβάλλον. Τα νερά που αναβλύζουν γλυκό νερό μέσα στη θάλασσα, καθώς και η Καβουρόλιμνη με την φυσική μεγάλη τρύπα θα μπορούσαμε να τα πούμε και μικρά θαύματα της φύσης. Ανακαλύψτε τις υπόλοιπες ομορφιές και κρατήστε στη σκέψη σας τις μοναδικές στιγμές ερωτικής ομορφιάς του Κόλπου της Γέρας.

www.stonisi.gr

Τηλέφωνα επικοινωνίας για δρομολόγια από Κουντουρουδιά Πέραμα και εναλλάξ, καθώς και συνεννόηση για εκδρομή με τη Γκαζολίνα, 2251091276, 6987481736 Χιώτης Στέλιος, 6944977713 Καραντώνης Στρατής

30

ΠΛΑΤΕΊΑ


31

ΠΛΑΤΕΊΑ

www.stonisi.gr


32

ΠΛΑΤΕΊΑ

www.stonisi.gr


Turn static files into dynamic content formats.

Create a flipbook
Issuu converts static files into: digital portfolios, online yearbooks, online catalogs, digital photo albums and more. Sign up and create your flipbook.