Zelný trh

The new gastronomic centre of the city, a square with every kind of food outlet you can imagine, a combination of local farm products and international cuisine - this is Zelný trh. Strolling from the bottom to the top, you can have a coffee at Moment or Podobrazy, lunch at Jean Paul’s, sit on a deck chair with a beer from CraftBeer, savour a glass of wine from the Michna winery stall or try a fancy hotdog from the Páreček stand. Then go for a gin&tonic at Air Café, experience a real treat at Slast or enjoy a sweet finishing touch at Buchta C.

Máte na něco chuť, ale nevíte, na co? Zajděte si na Zelný trh, je tam všechno! Projděte si s námi živé náměstí v centru Brna a seznamte se s místní gastronomií. Pak sebou hoďte na lehátko v nově vzniklé gastrozóně, do jedné ruky hot dog, do druhé pivo nebo sklenku vína… a užijte si chvíli neuvěřitelné pohody.

← Představujeme Zelný trh jako nové gastronomické centrum Brna!

Foto: Pocket media. Podniky na Zelném trhu vyzkoušeli a reportáž napsali Adéla Uhrová a Filip Živný

Hranolky | FÆNCY FRIES

Sýrárna | Gran Moravia

Všechno je to o správné bramboře! Ve FÆNCY FRIES na rohu Radnické a Zelného trhu smaží hranolky pouze z českých brambor z podhůří Beskyd nebo Vysočiny. Na hranolky si můžete vybrat pečlivě připravený dip nebo si na nich třeba nechat rozpéct čedar.

A teď něco pro milovníky mléčných výrobků. Z prodejny La Formaggeria Gran Moravia si můžete odvalit domů klidně celý sýrový bochník ! Kromě nepřeberného množství sýrů tu pořídíte také kvalitní máslo, tvaroh, čerstvé mléko, uzeniny nebo italské trvanlivé potraviny.

www.faencyfries.cz www.laformaggeria.com

Kavárna | Podobrazy

www.fb.com/bucheckbrno www.podobrazy.cz

Jazzová kavárna Podobrazy v přízemí budovy Tržnice již patří ke stálicím Zelného trhu, určitě se někdy zastavte na snídani a nastartujte tu den vajíčky a dobrou kávou Aktuálně tu ochutnáte třeba také cold brew ze zrn qb coffee roasters nebo vyladěný ledový čaj.

Farmářské produkty | Trhy na Zelňáku

Víno | Vinařství Michna

Uprostřed Zelného trhu vždy od pondělí do soboty nabízejí zemědělci (zelené označení) své vlastnoručně vypěstované produkty a obchodníci (oranžové označení) prodávají lokální zboží, ve stáncích najdete všechny možné druhy sezónního ovoce a zeleniny, ořechů, bylinek nebo květin.

www.trhynazelnaku.cz

Hot dogy | Páreček

Páreček vznikl minulý rok jako hot dog food bike, tenhle rok ho v horní části Zelného trhu najdeme jako stánek. Mají otevřeno každý den, v nabídce jsou čtyři druhy nadupaných poctivých hot dogů a tři druhy menších vyletněných speciálů.

www.fb.com/ParecekBrno www.vinarstvimichna.cz

V horní části Zelného trhu má svůj stánek rodinné vinařství Michna z Čejkovic . Je libo Pálavu, Veltlínské zelené nebo Hibernal? Příjemná obsluha vám připraví „dvoudecku“ vašeho oblíbeného vína a můžete si ji vychutnat ve slunečních paprscích na lehátku.

Zmrzlina | Božský kopeček

Pojízdné zmrzlinové autíčko Božského kopečku s nabídkou neobvyklých příchutí (bílá čokoláda s kešu, dračí ovoce nebo íránská pistácie) najdeme kromě Svoboďáku nebo Moraváku i na Zelňáku. 100% veganská zmrzlina je důkazem, že to jde i bez potravinářských aditiv a smetany.

www.tuttifrutti.cz

Bar | Air Cafe

www.aircafe-brno.com

Foto: Pocket media / Ivo Dvořák

Kultura & gastro | Provázek.dvůr

Asie | Domovina

V horní části náměstí se gastronomie spojuje s kulturou Otevřený vnitroblok Provázek.dvůr, v němž se odehrávají divadelní představení či koncerty, ale rozhodně stojí za návštěvu i mimo plánované akce – dáte si tu totiž také dobrou kávu, pivo, drink či něco dobrého z grilu.

Bistro s fúzí pokrmů z různých částí Asie – to je Domovina. Napravo před vchodem do Platzu je velice nenápadná, ale za dveřmi se skrývá příjemný malý interiér plný pokojovek s kuchyní, kde vám připraví skvělé závitky, Bún bò Nam Bộ nebo Bao Buns A k pití moc dobré limči!

www.fb.com/vietnamskebagety www.fb.com/buchtac www.fb.com/provazek.bar