Revista Vos - Febrero 2011 by EMG

FEBRERO

PARA VOS 12 Correo de lectores 14 After Office 16 Lo Último 19 Book Club 78 Interiores 83 Lanzamientos 86 Direccionario Bienestar 18 Madre al borde 20 Tips veraniegos 26 Cuidá tus alimentos durante un apagón 32 De par en par 34 La lista: 6 escapes románticos GENTE 30 Berta Rojas 34 Mario Ferreiro 36 Toto González 40 Shakira 46 Margarita Morselli 48 Cacho Falcón NOTAS 52 Adoptame 50 Cómo empezar el kínder 64 Cenamos en... 77 Tierra Colorada

CARTA DE LA EDITORA S

“ os muy valiente”, me dijeron hace poco, y la pelota se quedo ahí, picando. Nunca pensé que alguna persona podría pensar eso de mí, cuando es algo que yo misma no creo. No me acuerdo si ya te conté, pero soy vergonzosamente miedosa: de las arañas peludas, de los perros que ladran mostrando sus colmillos y de cualquiera que me diga: “¡BUH!”. Y ante cualquier susto, grito. Te advertí de que era una realidad vergonzosa, pero la verdad es que convivo con ella hace tanto, que ya me acostumbré. Me pregunto si ser valiente va más allá del miedo, o si son vecinas que se acompañan felizmente, aprovechando para brillar mientras la otra se acuesta a dormir la siesta. Sin querer, comencé a sobreanalizarme –cosa que reiteradamente me pasa– y me vino a la cabeza una idea tras otra. No sé si seré corajuda, pero sí creo que hago las cosas con pasión y me arriesgo por lo que creo que es correcto. Me siento lo suﬁciente segura de mis capacidades y eso me permite andar por la vida tranquila. Capaz que el miedo sea la otra cara de la moneda nomás, la que te avisa que el resultado de las cosas depende de las decisiones que uno toma y que si vas por buen camino, no debería aparecer. ¿Verdad? O puede ser que el miedo aparezca para ayudarte a valorar aún más lo que lograste con valentía. Me quedo contenta con mi recién descubierta cualidad, y comparto con VOS la vida de otros personajes que también se atrevieron a seguir sus instintos. En febrero tenemos a Berta Rojas, que nos representa alrededor del mundo de la manera más digna. Ella ha tomado la difícil decisión de vivir lejos de sus seres queridos, con tal de abrirse camino como una de las más nobles exponentes de guitarra clásica a nivel mundial. Pero ella no es la única, desde la perspectiva del brillante Cacho Falcón, recorremos Nueva York de la mano de Paola Irún, nuestra tapa del pasado septiembre. Dos clarísimos ejemplos de que con convicción y perseverancia, se puede. Y mirá que para sobrevivir y sobresalir en NYC hay que ponerse las pilas. Eso es coraje. Y ahora que pienso, ¿mirá si me dijeron valiente en tono sarcástico nomás? ¡Adelante, descubrí esta nueva edición!

editora

Publicación de POMeLO eDItORIAL S.A. | Una experiencia

Cáceres Zorrilla 1037 c/ Juan XXIII tel.: 663.160 www.vos.com.py vos@emg.com.py

CORREO DE LECTORES PeDIDO ¡Hola, VOS! ¡Me encanta leerlos! “De compras” es mi preferida porque aparte de hacer excelentes combinaciones de out fits ya podemos armar un superpresupuesto para comprarnos todo. nada que envidiar a las revistas extranjeras. Los artículos son excelentes y la revista tiene un tamaño ideal para llevar en la cartera a dondequiera que vayamos. Les consulto si para febrero podrían hacer una lista de opciones de lugares en Asunción para tener una cena romántica o ir de boliche en boliche con amigos. Hasta el próximo número. ¡¡SALUDOS!! CYntHIA G. InteRIOReS Quiero decirles que soy una atenta seguidora de “Interiores” y me encanta que hayan retomado ese espacio porque es muy útil para las personas como yo, que acabamos de mudarnos a una nueva casa y estamos redecorando. A veces, cuesta decidir entre colores, texturas y la distribución de los espacios del hogar. Pero cuando vemos esos detalles en otras casas, se facilita la tarea enormemente. no sé si es mucho pedir, pero me gustaría que recomienden tiendas dónde comprar elementos decorativos, telas para los tapizados, etc. Me resulta difícil recorrer tiendas. ¡OJALÁ LeS PAReZCA BUenA MI IDeA! AnA MARíA G.

COnGRAtULACIOneS Quiero felicitarles por la entrevista a tania Domaniczky. De verdad, es muy agradable conocer a los personajes de televisión desde una óptica más cercana, aparte de lo linda que es, claro. no conocía facetas suyas que ella contó en la revista y me pasó lo mismo con lo que leí de Raúl Vega. Acercarnos a la gente que siempre vemos en la tele te cambia la imagen que te hacés de esas personas. Creo que tendrían que entrevistar a más conductores de radio para que mediante ustedes podamos “ver la cara de la voz”. ¡SALUDOS Y ADeLAnte! LUCíA F. DeSCUBRIMIentO Quería contarles lo que me pasó en diciembre. no habré sido el único que tenía un dilema sobre qué regalarle a mi novia por navidad. Para los hombres no es muy simple saber qué quiere una mujer. es peor cuando no tenés idea de qué le hace falta o qué es lo que quiere. Así son las chicas. estaba con ella esperando turno en el dietólogo (para mí, no para ella) y empezó a hojear la VOS. De repente, vio unas fotos y dijo “¡Me fascina este perfume!”. Ahí mismo se solucionó mi problema. no había forma de equivocarme. Fui directo a comprar su regalo y ella feliz y agradecida. Más agradecido me quedé yo, por haber dado en el clavo cual Papá noel. LeS DeBO UnA, Gente. JUAn CARLOS R.

¿VACACIOneS? Les comento que me parecen excelentes las sugerencias de After Office. este año no pude salir de vacaciones en enero porque tenía que cubrir a una compa de trabajo. Desde que supe que iba a quedarme en la ciudad, me bajoneaba pensar en que haría después del trabajo. Gracias a VOS me encontré con la agenda de Vinilo Bar y me enteré de que todos los jueves tienen música en vivo. ¡Fantástica la tribu Sónica! el verano sigue y yo sin vacaciones, entonces estoy pendiente de lo que haya para febrero. ¡BeSOS A LA Gente QUe HACe LA VOS! MAKe R. D.

¡GRACIAS POR eSCRIBIRnOS! tendremos en cuenta todas las sugerencias, y queremos que sigas acompañándonos mes a mes. Por tu participación, recibís algunos de estos regalos: libros, productos de belleza y otros cosméticos de cuidado personal. Si querés comunicarte con nosotros y enriquecer nuestras ideas, por favor escribinos a vos@emg. com.py o encontranos en www. facebook.com/revistavos De paso, podés llevarte algunos de estos fabulosos premios.

CONCIERTO PERSONAL POP FESTIVAL El 8 de marzo, en el Jockey Club, es el megaconcierto que promete hacer historia, con la presencia de artistas de primer nivel y Shakira, que viene por primera vez. Formá parte de la experiencia y adquirí tus entradas a tiempo en la Red UTS. Los clientes de Personal pueden acceder en la Casa Central de Personal (Avda. España y Sacramento), de 08:00 a 18:00. Teléfono: 600-502

MODA PASARELA PUNTA DEL ESTE En el Conrad Resort & Casino de Punta del Este será el megaevento de moda del 4 al 6. Desfilan Farfalle y Joyas Fió, y exponen Pierrot-Emma Viedma, Caburé y La Aleys. Participan diseñadores de Argentina, Brasil, Bolivia, Chile, Colombia, Honduras, Perú, Venezuela y Uruguay. Van 12 modelos de Up y estarán modelos de la agencia uruguaya Valentino. Otra experiencia EMG* y del empresario uruguayo, Pablo Lamaison.

TEATRO LA CENICIENTA Estará en cartelera los sábados y domingos en dos funciones, 16:00 y 18:00, en el Teatro Latino. Los personajes de este clásico de la literatura, el cine y el arte son interpretados por Lory Anderson, Gabriela Cañete, Mario Zárate, Leticia Sosa, Andrea Lacognata, Juan Di Tore y Vivi Meza, bajo la dirección de Tito García, con música de Sergio Cuquejo y la coreografía de Bettina Taborda. Teléfono: 484-849

ESCULTURA EXPOSICIÓN “Paraguayos, República o Muerte”, es la muestra que permanece en la Sala Goya del Centro Cultural de España Juan de Salazar hasta el 4 de febrero, de lunes a sábados, de 08:00 a 21:30. Es una reflexión a través de los 200 años de vida independiente del Paraguay de seis escultores pertenecientes a diferentes generaciones. Ellos son Jorge Trigo, Aldo Gulino, Sergio Buzó, Juanpi Pistilli, Fidel Fernández y Carmelo Otto. La performance es de Rolando Chaparro. Teléfono: 440-701

Info: www.emg.com.py DEPORTE ECOAVENTURA Los ecoaventureros y amigos de esta forma de esparcimiento tienen cita el 5 para Mandu’ara-60k, y el 19, en el Tembiasa Carnaval Adventure-125k-Encarnación. Si todavía no formás parte de esta actividad, entrenate y animate a descubrir tus capacidades en contacto con la naturaleza. Info: www.ciclovia.com.py/ 16

NOVELA MIL SOLES ESPLÉNDIDOS En esta novela histórica, Khaled Hoseini describe duramente la vida de dos afganas en la segunda mitad del siglo XX. Una de ellas es enviada por su propio padre a Kabul para casarse con un zapatero 30 años mayor. Él también se casa con una adolescente de 15 años. Obligadas a ser esposas del mismo hombre, entre ellas nace una relación que bien puede compararse con la de dos hermanas que se protegen mutuamente de los vejámenes a los que su marido las somete. QUIJOTE Precio: G. 95.000

CARNAVAL COYOTE No te podés perder la fiesta de carnaval más grande y de mayor envergadura que vos ya conocés, el Carnaval Coyote Off Site, edición Bicentenario, presentado por Brahma. Hay 200 razones por las que no podés faltar a este nuevo capítulo en la historia del entretenimiento en Paraguay... Esta vez, no sabés lo que te va a pasar. Con tu Tarjeta Luna tenés 50% de descuento en tu entrada. Más informes en www.coyote.com.py, encontranos en Facebook.

MODA UPTITUDE Liquidación oficial desde el 01 de febrero con el 50% de descuento pagando en efectivo y 40% con tarjetas de crédito. La semana previa al Día de los Enamorados habrá premios directos por las compras realizadas en las tiendas del Mcal. López Shopping y Del Sol. Teléfonos: 663 838 y 608 441.

CONCIERTOS VINILO Febrero está cargado de sonidos en Vinilo Bar. Estarán Bossamba’e, Quintaesencia, Lata Parará y Pipa Para Tabaco, como algunas de las bandas que sonarán los jueves, dentro del Calendario del Rock. Aparte de esto, se viene preparando un Tributo a Molotov. No te pierdas ninguna fecha y pensá con qué picada o plato vas a acompañar la noche. Info: www.facebook. com/vinilobar

COMEDIA DOMESTICADAS 2 A pedido del público, vuelve la comedia que hizo reír a todos. Para quienes quieran volver a disfrutarla, los días 10, 11 y 12 sube a escena en el Teatro Municipal, y del 15 al 17 en el Teatro del Centro Cultural de España Juan de Salazar, con entrada libre y gratuita. Teléfonos: 440-701 y 663-311/20 17

DISEÑO & TECNOLOGÍA Accordion Package, un tupper acordeón

Los tuppers son una solución ideal para almacenar alimentos, etc., pero ocupan espacio y a la hora de almacenarlos comienzan los problemas. Es por ello que el diseño de Liu Yi, Jiang Yuning y Luo Jing llamado Accordion Package es una excelente idea. Se trata de un tupper con forma de acordeón que se adapta al tamaño que cada usuario desee darle o necesite. Ideal para hacerlos bien pequeños y, en poco espacio, guardar cantidad de ellos. www.yankodesign.com

Infusor té hebras

Si sos fanático del té y Los Beatles, probablemente, te guste este infusor: el Tea Sub Infuser. Sólo se rellena el pequeño submarino amarillo con la cantidad necesaria de té y se coloca dentro de la taza con agua caliente. sfmoma.stores.yahoo.net

Dibujos de niños, ahora en 3D

Al parecer todo se vuelve tridimensional por estos días, incluso ahora es posible que tú o tus niños experimenten la posibilidad de realizar dibujos tridimensionales. Para ello la firma Crayola cuenta con su set 3D Giant Chalk, un kit conformado por cuatro tizas bicolores, dos pares de lentes plásticos y un libro de instrucciones con el modo de uso y diferentes ideas para disfrutar de una experiencia diferente. Así, la idea es que los niños dibujen sobre el suelo sus diseños más divertidos y coloridos, para luego colocarse los anteojos y disfrutar de su propia obra en 3D. www.amazon.com

Ola, una mesa plegable

Ola es una mesa plegable muy práctica para hogares y lugares de trabajo, donde es necesario una frecuente adaptación al espacio. Se pliega y almacena fácilmente y está hecha de aluminio. Ha sido diseñada por Petter Danielson y Oscar Ternbom en el estudio sueco AKKA, quienes han conseguido el primer premio (compartido, eso sí) en el [D3] Contest, una competición internacional para jóvenes diseñadores celebrada en Alemania. www.akka.se

Instrumentos musicales de hielo

El músico noruego Terje Isungset tuvo la idea de producir sonidos a partir del hielo. Hoy en día, acompañado por el cantante Lena Nymark e instrumentos de hielo que ellos mismos crearon, recorren el mundo con su espectáculo “Ice Concerts”. Terje y Lena trabajan juntos desde hace muchos años y se han especializado en la creación de instrumentos musicales de hielo, entre los cuales se encuentran un arpa y varios instrumentos de percusión. www.icemusicfestival.no 18

OPInIÓn | MADRE AL BORDE

Picazones y sofocones Con el verano hace su triunfante aparición el solcito que tanto amamos, así como también el insoportable calor que todos odiamos. Inexorablemente, llegan también el sudor y el consecuente sarpullido, una verdadera tortura para nuestros hijos y un gigantesco dolor de cabeza para nosotras. Mis tres hijas me salieron con la piel superdelicada. Caracha que hay, caracha que se les pega. Y cuando empiezan los sofocones del verano, ni dejarlas en remojo todo el día en el pelopincho les salva de los brotes de sarpullido. todo el verano para mí es como vivir con varicela en la casa. Aunque en realidad, creo que ni cuando tuvieron varicela les picó tanto, ya que tenían la vacuna y les brotó muy leve. Pero cuando aparecen los primeros sarpullidos estivos, mis gordas empiezan a rascarse como si tuvieran pulgas y las noches me las paso en vela atendiendo a sus lamentos de: “¡Aaay, me piiiicaaaaa, me picaaaaa!”. Las prójimas amanecen todas rosadas de pies a cabezas, completamente embadurnadas de loción. Fernanda es la que más sufre, no solo porque su piel es la más delicada, sino también porque odia el rosado como si se tratara de la peste. Lo triste es que ya probé de todo, cuanto ungüento y mejunje encontraba en la farmacia, y cuanto yuyo me recomendaban mis amigas (porque para estas cosas todo el mundo se convierte en opinólogos y médicos sin diploma). ¡Hasta probé la receta 20

de las abuelitas de ponerles maicena con el único resultado de que mis hijas terminaron pareciendo milanesas con pulgas! Pruebe lo que pruebe, ni bien se curan, empiezo a creer que se acabaron mis problemas y… ¡zacate! ¡Ya otra vez les brota el sarpullido! Y me encuentro de nuevo aplicando mejunjes para intentar aliviarlas. Pero cuando el sarpullido les brota con todo, es cuando juegan en los areneros. ¡Creo que estos son mi peor pesadilla! Una baña y arregla a sus hijos para que queden todos chusquitos para ir a los cumples, a la guarde y a los encuentros con los amigos, y cuando los buscamos, ¡los encontramos como si estuvieran llegando de una guerrilla en la selva amazónica! Y como si nos sobrara el tiempo, los tenemos que volver a bañar de pies a cabeza nuevamente. Yo francamente cada vez que veo un arenero empiezo a plaguearme internamente. Me plagueo, no solo porque ya sé el doble trabajo que me espera, sino también porque ya casi puedo ver el megabrote de sarpullido que tendrán al día siguiente. en realidad, no sé cuál lo que es el trauma de incluir areneros en cuanto espacio de juegos para niños existe. Yo los veo como caldos de cultivos para bacterias y gérmenes que originan todo tipo de carachas. ¡en mi humilde opinión, deberían prohibirlos por insalubres! www.madrealborde.blogspot.com

tips sALUD & BELLEZA

antiestrés

el día de los enamorados es una excelente ocasión para que te relajes, pero anticipate para llegar al 14 (que justo es lunes) como una lechuguita. Practicá ejercicios (aunque sea 10 minutos al día), ponete en contacto con la naturaleza regando las plantas, escuchá música suave al terminar la jornada. Y si ese día el trabajo te agobia, llegá a tu casa y poné tus pies en agua tibia con sal. no sacrifiques tu noche por un mal día.

asma

¿Cómo evitar los desesperantes ataques de asma? Además de los medicamentos, se recomiendan ejercicios de respiración que deben ser practicados preferentemente de pie, por la mañana y por la noche. La idea es inspirar por la nariz y exhalar por la boca suavemente, alargando la expulsión todo lo posible. este ejercicio tiene que durar 15 minutos cada vez. La perseverancia se hará notar sin duda.

¡Carnaval!

Para vivirlo a full, va una recomendación: recorré cotillones y buscá elementos que coincidan con tus intereses. Si sos amiga del fútlbol, inclinate por atuendos que lo revelen o si sos fanática de algún grupo de música, vestite como su solista, (hombre o mujer). ¡Los cotillones son una solución!

error para adelgazar

Reducir el consumo de frutas, verduras, hortalizas e hidratos de carbono no es lo mejor. ellas aportan las 40 clases de vitaminas y minerales que necesitamos. Si no estás en tu casa, no caigas en algún fast food. Preparate un tupper con porciones saludables, como una ensalada mixta con un bife y una fruta. no suman más de 210 calorías. Y nunca dejes de meter un yogur en la cartera.

¿desodorante o antitranspirante?

Los desodorantes eliminan o disimulan los aromas corporales y los antitranspirantes cierran los poros para evitar que sudemos, lo que no es muy recomendable para la salud. te recomendamos especialmente los que ofrecen continua protección sin dañar la piel.

tips SALUD & BELLEZA

pelo graso

El aspecto y la sensación son bastante desagradables. Seguí esta receta y después contanos los resultados. Necesitás dos cucharadas de hojas de menta piperita, dos de hojas de salvia seca y tres vasos de champú neutro. Para preparar, herví un vaso de agua con la salvia y la menta durante 15 minutos. Después, colá y mezclá la infusión con el champú neutro. Usá este preparado para lavarte el pelo.

¿cómo lograr que el bronceado facial luzca más? Elegí los polvos en tonos bronce y aplicate en la frente, el puente de la nariz, el mentón y los pómulos. La sombra debe ser marrón mate y colocá el rímel solo en la punta de las pestañas. Para los labios: gloss en tonos rosa.

panza chata

¿Querés dejar de tener la famosa “curvita de la (in)felicidad”? Tener un vientre plano no es cuestión de matarse con abdominales. La barriga hinchada puede ser resultado de gases, malas digestiones o retención de líquidos. Realizá ejercicios aeróbicos, eliminá el alcohol de tu vida y aumentá las fibras en tu alimentación. Un secreto para quienes pasan mucho tiempo sentadas: contraé la barriga. Sirve para fortalecer los abdominales.

cromoterapia

Comienza un nuevo año y podría ser un momento oportuno para hacer algunos cambios en varios rincones de tu casa. Redecorá tu dormitorio con colores que atraigan prosperidad en lo afectivo, en la salud y en el trabajo. Según el Feng shui, los ideales para lo primero son el rosa, el granate y el ocre; para la salud, preferí el verde y el azul; y para lo laboral, tenés el amarillo oro.

¿para cuidar tu planchita?

Siempre son mejores las de cerámica. Nunca las limpies con objetos metálicos, van a rayarse. Otro secreto es lavarlas a mano cuando están tibias y quitar restos de polvo con toallitas desmaquillantes. Te va a durar mucho más de lo que creías. 23

BIeneStAR LIC. CAROLINA TOVAR

¿ALIMENTO FUNCIONAL? Siempre escuchamos sobre los beneficios de los probióticos a la digestión, que los avances tecnológicos en lo que respecta a los alimentos y cómo nos ayudan a mejorar la salud. Pero, en realidad, aunque ya los consumimos, no tenemos certeza de sus beneficios para la salud ni sabemos con exactitud qué son ni cómo se elaboran. Un alimento funcional es el que busca modificar aspectos genéticos y fisiológicos del organismo, así como prevenir y tratar enfermedades, más allá de cubrir nuestras necesidades de nutrientes. es decir, no se limita a alimentarnos, sino ayuda a curarnos de problemas que adquirimos, gracias a nuestro ambiente (hay tantos factores ecológicos y de comportamiento que influyen en nuestra salud, que no vale la pena nombrarlos todos), o por genética (esos problemas que lastimosamente nos pasaron nuestros padres). estos alimentos tienen un componente con “actividad selectiva”, que funciona específicamente con el organismo para mejorar esos problemas. ¿Cuáles son estos alimentos exactamente? Los probióticos contienen microorganismos vivos. es esencial que los microorganismos permanezcan vivos durante el tránsito por el tracto intestinal. ejemplos son el yogur, vegetales, algunas leches y carnes fermentados. LAS CARACTERíSTICAS PRINCIPALES DE ESTOS ALIMENTOS SON: • Pueden ser consumidos diaria o habitualmente en una dieta equilibrada y normal • Están compuestos por ingredientes naturales • Causan efectos beneﬁciosos 24

demostrados científicamente • Mejoran el estado y la calidad de vida • Disminuyen el riesgo de sufrir una enfermedad • Son alimentos con efecto autorizado La adecuada nutrición dejó de ser una meta y da lugar al concepto de nutrición óptima, para optimizar la calidad de vida y el bienestar integral. SUS BENEFICIOS: • Potencian la inmunidad • Favorecen el equilibrio de la microflora colónica • Mejoran el tránsito intestinal • Desarrollan productos fermentados beneficiosos en el colon • Disminuyen la intolerancia a la lactosa • Disminuyen la incidencia y duración de las diarreas por rotavirus en lactantes • Acción beneﬁciosa frente a las alergias • Acción autoinmune contra cánceres • Disminución de niveles de colesterol Los prebióticos son componentes no digeribles que afectan beneficiosamente, favoreciendo la actividad de ciertos microorganismos. Unos ejemplos son los yogures enteros o semidescremados que actualmente hay de muchas marcas nacionales e importadas. también las diferentes leches que contienen prebióticos, algunos vienen con omega 3 y fibras. Además, los bebés no deben privarse porque también hay unas especialmente para ellos, en

polvo y líquidas. Los amantes de los quesos tienen la buena noticia de que pueden satisfacer sus antojos porque ya hay quesos con prebióticos. MEJORA: • El estreñimiento • Las diarreas por infección • La osteoporosis (al aumentar la biodisponibilidad del calcio) • Aterosclerosis y enfermedad cardiovascular (mejora la dislipidemia y la resistencia a la insulina) • Obesidad • Diabetes mellitas tipo 2 • Cáncer OTROS ALIMENTOS FUNCIONALES DE INTERéS: • Simbióticos (los que contienen un probiótico y prebiótico) • Alimentos enriquecidos con ﬁbra • Ácidos grasos omega 3 • Ácido graso oleico • Fitosteroles • Fitoestrógenos • Frutas, verduras, hortalizas La lista va en aumento en los supermercados. Ya no te asustarán esos nombres raros que dicen ser buenos para el organismo, que antes no podías reconocer, pero ahora ya sabés exactamente de dónde vienen y para qué son.

LA LA LIStA LIStA

ESCAPES románticos Por Karina Balbuena

Salida 1

Salida 2

Salida 3

El lugar y la hora perfecta

Aventura extrema

Amor al estilo ecológico

Si el romanticismo es lo tuyo, nada mejor que escaparse cuando el día se va despidiendo. A pocos kilómetros de Asunción está J. Augusto Saldívar, un sitio ideal para ver el atardecer a caballo, en un ambiente al más puro estilo de las películas románticas de Hollywood. Para cenar a la luz de las velas y como toque final: descansar en el escenario perfecto para celebrar el amor en su máxima expresión.

¿Sos de las que disfrutan del deporte extremo? entonces no tenés que ir lejos para vivir una experiencia única: el paracaidismo. te sugiero el salto tAnDeM, que es una modalidad de salto duplo, donde el instructor es el encargado de hacer todos los procedimientos. el pasajero solo disfruta del mismo, no requiere instrucción, el precio es superaccesible y lo mejor es que si van de a dos, ¡te hacen un descuento!

Algo desconocido aún para nosotros, pero muy interesante si te apasiona el medio ambiente y a tu media naranja también. en Sapucai está el cerro Roke, donde podés pasar una tarde diferente y muy beneficiosa: Un taller escuela de permacultura (es la creación de medioambientes humanos respetuosos de su entorno; casas completamente ecológicas) y el aprovechamiento sustentable del bambú, porque la naturaleza se aprecia mejor, en buena compañía.

Es de lo más desalentador que justo en la época veraniega no te toque salir de vacaciones... ¡Qué bajón! Espléndidas vacaciones en algún lugar exótico del mundo: Canceladas. Aquí te proponemos seis actividades para disfrutarlas con tu pareja y pasar un fin de semana inolvidable.

Salida 4

Salida 5

Pasado por agua

Una caminata diferente

Date un escape de lo más original por la Bahía de Asunción y sorprendé a tu pareja con un almuerzo o cena pasado por agua. ¿A qué me refiero? Varios cruceros ofrecen almuerzo o cena show, mientras recorren la bahía de nuestra capital, con una vista encantadora. el ambiente se presta para revivir lo maravilloso que es estar con alguien. Otra alternativa, mucho más económica, es tomarte la balsa que sale del centro y llevar sándwiches y snacks para compartir mientras disfrutas de la hermosa vista por menos.

Para acabar con el estrés en un cien por ciento y encontrar nuevas formas de conectarte con tu otra mitad, tenés para elegir varias reservas naturales que proponen los destinos por ruta 1 y ruta 2, una alternativa muy saludable a tener en cuenta: senderismo. esta actividad deportiva muy en práctica en la actualidad, puede ser un pretexto para un tour por las maravillas que ofrece nuestro país y todo esfuerzo pasa a segundo plano, si para aliviar el intenso calor comparten un refrescante tereré.

Salida 6

relax cosmopolita

Aquí les recomiendo mi favorito porque también es bueno crear un vínculo de amistad con la persona amada. Para solidificar las bases de su relación, no hay nada mejor que un spa. Reservá uno el fin de semana, el que mejor te parezca, en la capital o alrededores, para que se deleiten con los mejores tratamientos en un ambiente armonioso y así compartir los niveles máximos de relajación, para arrancar con todas las pilas la semana laboral.

UN CONSUMIDOR INFORMADO

CUIDÁ TUS ALIMENTOS DURANTE UN APAGÓN En febrero lastimosamente es ya casi un clásico el corte de luz ocasional. Y no hay nada peor que volver de un fin de semana divino en el campo y encontrarnos con la heladera descongelada. ¿Cómo sé qué rescatar y qué desechar? Conocé qué medidas te pueden ayudar a que esto no pase. Mantené cerrada la puerta del congelador para que el aire frío no se escape No abras la puerta a no ser que sea absolutamente necesario. Un congelador completamente lleno mantiene la temperatura a nivel apropiado por dos días, aproximadamente. Si el aparato está medio lleno, la temperatura se mantiene durante un día. Si tu congelador no está lleno, agrupá los paquetes para que formen una especie de “iglú” y así se van a proteger mutuamente. Si hay posibilidades de que el corte de electricidad dure varios días, procurá conseguir hielo seco. Conservalo envuelto y no permitas el contacto directo con la piel ni con los alimentos. Para la heladera, podés usar cubos de hielo. Aunque los alimentos vayan empezando a descongelarse, son inofensivos por un tiempo si están en el congelador Los alimentos del congelador que se descongelaron total o parcialmente antes de que vuelva la electricidad, se pueden volver a congelar, si es que todavía contienen esos cristales de hielo chiquitos en el interior del envoltorio o si están a una temperatura interna de unos 5 ºC o menos. Vas a tener que revisar cada paquete por separado. Los alimentos refrigerados, por lo general, siguen sin hacer mal durante unas cuatro horas La clave, de vuelta, es dejar cerrada la puerta cueste lo que cueste. Tirá todo lo que sea perecedero, como carnes, aves, pescados, huevos y sobras que hayan permanecido a temperaturas 28

superiores a los 5 ºC durante dos horas o más. También desechá cualquier otra cosa que presente olor, color o textura rara o que se sienta tibia al tacto. Tené un termómetro para aparatos domésticos en la heladera y en el congelador, permanentemente Eso evitará dudas acerca del grado de enfriamiento porque el dispositivo te indicará la temperatura exacta. La clave para determinar qué tan inofensivos son los alimentos es saber qué tan fríos están. La temperatura de la heladera deberá estar a 5 °C o menos; la del congelador a -18 °C o menos. Finalmente podemos decirte que, en general, los únicos alimentos que pueden considerarse eventualmente seguros después de un apagón, aunque hayan estado a temperaturas superiores a 5 ºC durante 2 horas o menos, son algunos tipos de quesos duros, como el provolone, cheddar, parmesano y similares, la margarina y la manteca, las frutas enlatadas abiertas, algunas salsas como la de soja, ketchup, mostaza y las aceitunas. La mayonesa y la salsa tártara, una vez abiertas, pueden soportar hasta 8 horas como máximo por encima de los 5 ºC. Aún así, descartá cualquier producto con características anormales: cambios de color, olor, sabor (mejor ni pruebes), textura, hongos o tibieza de fermentación, por mínima que sea. Recordá en caso de duda, ¡tirá a la basura!

¿CÓMO...

... empezar el kínder con nuestros niños? Por Pilar Peña Escobar

Para los adultos, tener que adaptarse a cambios, enfrentarse con situaciones nuevas o inesperadas, es parte de nuestra cotidianidad. Pero para los niños, no; especialmente, para aquellos que se inician en el mundo escolar. VOS habla sobre esta etapa crítica, tanto para padres, como para chicos. Enfrentar situaciones difíciles son situaciones adultas comunes, que involucran adaptación y crecimiento. Los niños también pasan constantemente por etapas que requieren adaptación, pero para que esto ocurra con éxito, necesitan de la ayuda de sus padres. Hablamos con Jazmín Escobar Jariton, máster en Psicopedagogía Clínica y licenciada en Psicología, quien nos orientó sobre este tema, que puede desconcertar a muchos padres a la hora de confrontarlo. Reflexionemos acerca de cómo los adultos manejamos los cambios: ¿Nos gustan las sorpresas? ¿Preferimos saber por anticipado lo que va a suceder? En este sentido, los niños no son diferentes a nosotros. Algunos chicos se adaptan más fácilmente a los cambios que otros, todos son diferentes. Por eso, tenemos que tomar en cuenta sus personalidades, edades y experiencias, para ayudarles a adaptarse a los cambios, como el desprenderse de la familia y de la casa para empezar el colegio por primera vez. Independientemente de las diferencias individuales de cada chico, hay información y estrategias básicas de mucha utilidad para los padres que se encuentran en esta nueva faceta. Al respecto, Jazmín nos comenta: “El ingreso del niño al sistema escolar no solo significa el inicio de su escolarización propiamente dicha, sino la transferencia afectiva de sus primeros referentes parentales a la figura de las autoridades escolares, llamadas maestras/os, quienes reciben al niño representando un soporte físico y emocional a la hora de transmitir los conocimientos y quienes dan esa seguridad a la hora de la adaptación. A esta carga afectiva se le suma la madurez del niño, que se refiere básicamente a la posibilidad de que el chico, en el 30

momento del ingreso al sistema escolar posea un nivel de desarrollo físico, emocional y social que le permita enfrentar adecuadamente las transiciones y exigencias. Estos niveles son importantes de desarrollar en el niño para que pueda acceder a los cambios sin problema alguno, y así lograr la adaptación a situaciones nuevas”. La inserción de los chicos en este ambiente es sumamente importante para ellos, significa una transición que les marcará el futuro. Su nivel de la ayuda de sus padres y, sobre todo, de la información y el entendimiento que estos tengan sobre el tema. Por eso, ¡sigan leyendo! “La respuesta del niño al cambio responde no solo a su edad cronológica, sino también a su desenvolvimiento cognitivo y emocional. En este sentido, el niño no se preocupa por los números o el alfabeto, por las rimas o las canciones que aprender, sino por cuestiones sencillas, como: dónde está el baño, con quién jugar en los recreos, qué comer si tiene hambre”, comentó Jazmín. “Todos estos cuestionamientos biopsicológicos lo condicionan y hay que tenerlos en cuenta en función de las expectativas que tienen los padres referente a sus hijos en el momento de dejarles por primera vez en la salita de clase. Se debe respetar las edades cronológicas, así como su madurez correspondiente, para que el niño internalice las bases mínimas que indiquen madurez y equilibrio para los procesos de enseñanza, aprendizaje, cambio y adaptación. Un desarrollo insuficiente en ciertas funciones resultará en un desequilibrio cognitivo subyacente al fracaso escolar. Este desequilibrio se correlaciona con el fracaso en la adquisición de los primeros aprendizajes e influyen en la relación que el niño establece con el colegio, con el hogar y con su grupo de compañeros,

así como su adaptación a los cambios subsiguientes”, agregó. Vemos que la entrada al sistema escolar como primera experiencia de transición y cambio es un momento trascendental para el niño, ya que es donde se forman los fundamentos y aprendizajes esenciales que condicionarán –positiva o negativamente– su futuro académico, emocional y social. Por eso, es importante incentivar ciertas áreas a la hora de exponer a los niños a sistemas más rígidos y estructurados, como es el ambiente escolar. “De acuerdo a estudios e investigaciones, el vínculo de las primeras relaciones construidas con los referentes paternos indican una relación positiva con el referente académico, puesto que cuando los padres como figuras de autoridad y protección, se interesan, preguntan y colaboran con las tareas, los niños consolidan esa experiencia como la base de lo que será su representación académica y social, y a partir de esta imagen, los niños se motivan más”, explicó. A continuación, Jazmín presenta sugerencias que podrán ayudar a las familias a enfrentar el inicio del año escolar de sus niños con mayor seguridad y mejores resultados: 1. Antes de empezar las clases. Es muy importante conocer el lugar donde va a estudiar: exponerle su nuevo colegio con anterioridad para que le sea un lugar familiar e interesante; y que al momento de llegar el primer día de clase no le parezca un lugar intimidante, sino un lugar que le dé confianza. 2. Al momento de prepararse para el inicio. Lo más relevante es involucrarse en la nueva experiencia desde que retiran la lista de útiles, utilizando ese espacio para crear una experiencia que les vincule al colegio y les prepare para la organización escolar. Por ejemplo: poniendo juntos los nombres a las cosas, preparando la mochila y –lo más fundamental– creando un espacio que el niño identifique como el lugar para trabajar y hacer las tareas en la casa, fomentando desde el inicio una rutina de tareas para todo el año y a definir un horario diario en el cual estudiar. 3. Definir los tiempos. En vacaciones no se mantienen los horarios, por ello es muy importante a medida que se acerque el inicio, respetar las horas de sueño y de alimentación. Un niño cansado o mal alimentado, no está listo para aprender, limitar la TV, la computadora, los juegos. 4. Responsabilidad. La imagen de los padres es un sustento y es necesario tener el total apoyo para las tareas escolares, desde traer un borrador, realizar

un collage o llegar a tiempo. Al inicio, el niño no tiene consolidados estos aspectos y dependen de sus padres. 5. La entrada al sistema escolar (la primera experiencia). Este es un momento vital para el niño, ya que es donde se forman los fundamentos y los aprendizajes esenciales que condicionarán, positiva o negativamente su futuro académico, emocional y social. Es importante incentivar ciertas áreas a la hora de exponer a los niños a sistemas más rígidos y estructurados, como es el ambiente escolar. 6. Vínculo escolar. Involucrarse como padres no solo significa pagar el colegio o llevarles, sino conocer los objetivos y principales contenidos del año escolar, preguntarle al niño cómo le fue, con quién jugó, qué es lo que más le gustó y qué aprendió, permiten mayor conexión. 7. Motivación. Alentar al niño por sus esfuerzos e intenciones diariamente y no focalizarse simplemente en los resultados negativos o esperados, haciendo que la experiencia escolar sea una aventura compartida que fomente la autoestima. 8. Familia y colegio; no familia versus colegio. La familia y la maestra quieren el éxito escolar, aprendiendo y creciendo. Si los padres no valoran a los profesores y se oponen a ellos, creyendo que están apoyando a sus hijos, la imagen proporcionada puede resultar distorsionada y el niño crecerá con una figura nula de autoridad del profesor y de la comunidad escolar. 9. La seguridad emocional y la estabilidad. Son las bases para la motivación y ayudan a que estén mejor predispuestos a aprender y a adaptarse a los cambios, sean de profesor, de grado o de colegio. Demostrándoles seguridad e interés, los niños tendrán bases sólidas para todas las transiciones de la vida, y estarán mejor preparados para aceptar y confrontar los azares de la vida. Leer juntos, cantar, dialogar, pintar, recortar, correr, preguntar y recitar, entre otras actividades, son demostraciones y representaciones de seguridad. Ya saben: aunque los adultos experimentemos casi a diario cambios a los que nos adaptamos rápidamente, hay veces que nos cuesta y hasta necesitamos cierto tiempo para lograrlo. Los chicos también tienen momentos claves en sus vidas, como la entrada al colegio. Para salir adelante, necesitan la ayuda de adultos que los guíen. Así que, ¡a apoyar a los chiquitos! 31

24 HORAS

Berta Rojas

Por Laura Gauto

Si hay alguien que no necesita presentaciones es ella. Sin embargo, queremos compartir con vos un día de su vida, su rutina y hasta algunas infidencias. Con más de 30 conciertos ya en agenda y su nominación para los premios que otorga la Asociación de Músicos de Washington DC (WAMA, por sus siglas en inglés), el año no podía comenzar mejor para ella. ¿A qué hora te despertás y cuáles son tus primeras actividades? Me levanto temprano, soy alondra. Luego de una rápida mirada a la computadora, lo primero es darme una ducha. Me gusta mucho sentir el aroma del gel de rosas de Crabtree & Evelyn. Después un rico café expreso. Como contradicción a la tarea creativa, soy muy predecible en mi rutina, siempre desayuno lo mismo, yogur griego, cereales y un toque de miel. Leo los diarios, no me desconecto del terruño. Si el tiempo permite, voy a caminar al parque. ¿Qué es lo más cómodo que te ponés para arrancar? En casa me gusta mucho usar jeans, zapatillas deportivas… ropa cómoda. Viajando, trato de mantener un look descontraído… la sencillez y comodidad por sobre todas las cosas. Una vez en la calle, en un día hábil, ¿cuál es tu recorrido? La verdad es que mi vida no tiene un recorrido fijo. Hay días en que toda mi actividad se centra en mi hogar, otros en la universidad donde enseño (George Washington University). Hay meses que prácticamente no estoy en casa. El pasado noviembre, por ejemplo, 32

solo estuve 5 días en casa, Tailandia, Irlanda, Bélgica estaban en la ruta… Cada concierto tiene su propia ruta, su recorrido… ¿Dónde almorzás y qué preferís comer? Aprecio mucho poder cocinarme y cuidarme. Estoy disfrutando de recetas que aprendí fuera de casa, la cocina tailandesa, me fascina y estoy aprendiendo a cocinar algunas recetas que conocí allá. Trato que el ritual de cocinar sea rápido porque no tengo mucho tiempo libre. Ahora priorizo comer en casa y salgo a comer afuera solo cuando viajo. Cuando estoy sin inspiración, le llamo a mamá, que es la mejor cocinera del mundo, y ella comparte conmigo alguna receta con sabor de hogar. ¿Cuáles son tus postres favoritos o te abstenés? Me encanta el helado y siempre que puedo me doy mis gustos. Creo que nosotras las mujeres no podemos vivir en base a un patrón irreal de belleza que imponga sacrificios más allá de los que una vida sana imponga. Yo quiero vivir la vida, y disfrutarla y eso incluye ¡comer sano y rico! ¿A qué hora volvés a tu casa? No soy muy trasnochadora y por elección no tengo una vida social activa. Me gusta tocar la guitarra en las noches. Una actividad que me encanta es entrar a mi cuenta en Facebook y compartir

mis experiencias y mis alegrías con la “gente linda”, como me sale llamar a este grupo humano maravilloso, que me apoya, me acompaña y me alienta día a día. El cariño que recibo de ellos es un alimento importante para mí. Con sus voces de aliento hacen que me sienta acompañada en cada viaje y en cada momento que me toca vivir. Es como una hoja de ruta compartida… ¿En qué momento hablás con tu familia en Paraguay? Con mi mamá hablo todos los días, en la mañana para ver cómo se levantó, y como duerme temprano, le saludo antes de dormir. No importa desde qué lugar del mundo, nos comunicamos diariamente por internet y la cámara web nos ayuda a sentirnos muy cerca. Con mis hermanos, mis amigos de la infancia, siempre nos hablamos casi a diario. ¿Cuál es tu mejor momento del día? Cuando me rodea el silencio y entro en otra frecuencia de conexión total con la música y la guitarra. Ese es mi momento de mayor disfrute. ¿Mascotas? No tengo mascotas, sí tengo plantas que le dan un toque muy cálido a mi hogar. Tengo orquídeas, un jazmín que tiene más flores que hojas, y hace unos meses floreció la flor de mburucuyá y ¡mi alegría fue enorme!

Te acompañan muchas personas en el trabajo… Sí, soy la cara visible de una empresa con muchos profesionales trabajando, y que por cierto no solo viven en otras ciudades, sino que en otros países y en algunos en otro continente, pero gracias a la tecnología nos encontramos en el ciberespacio para planificar las actividades, contarnos novedades y pasar momentos muy lindos. La base de nuestro trabajo es el respeto aun en las más marcadas diferencias, y el diálogo es la base de nuestro crecimiento. Me siento muy bendecida porque a mi alrededor, tengo gente de primer nivel que moja la camiseta y ayuda a que tantos sueños que visualizamos, sean hoy una bella realidad. Laura, quisiera aprovechar esta nota para contarte que acabamos de firmar un acuerdo con el Banco Itaú por tres años. Este acuerdo me permitirá desarrollar proyectos que soñaba, pero que no podían realizarse sin el comprometido apoyo de una empresa. Me siento muy privilegiada, honrada y con muchas ganas de que a través de este trabajo compartido con ellos, podamos generar muchas noticias positivas para nuestro país. ¡Es tiempo de celebración y de mucho trabajo!

¿Qué hacés antes de dormir? Estudio en las noches, así es que llego a la cama feliz y relajada después de hacer música y me duermo enseguida… ¿Tu definición de un día provechoso? Si siento que crecí, y si generé en alguien una sonrisa, ¡ese día es provechoso! No sé lo que es pasar un día aburrida. La guitarra es una tarea que exige crecimiento diario y este crecimiento depende de mi esfuerzo. El mundo de la música está lleno de avenidas misteriosas, cuanto más te metés a navegar tratando de descubrir sus secretos, más respuestas se abren a vos... para luego darte cuenta de que con cada respuesta se generan nuevas preguntas… Es una tarea sin fin… ¿Rezás en algún momento? Creo en Dios y especialmente en este año pude sentir cómo me acompañó y me bendijo en los momentos que más lo necesité. Hay momentos en que busco estar en conexión con mi espiritualidad, cuando iniciamos el 2011, por ejemplo, fui a la Catedral de Washington, y aunque no sea una Iglesia Católica, igualmente en el silencio y lo imponente de ese lugar, pude sentir muy fuertemente la inmensidad y la fuerza de la presencia del Señor. Necesitaba decirle gracias y así lo hice. 33

De PAR en PAR | MARgARITA WIESE

DOMESTICIDAD Al fin están viviendo juntos bajo un mismo techo. Un paso valiente que indica que las cosas van en serio y que ambos están dispuestos a compartir todo. Hasta que la cotidianidad y las costumbres distintas de cada uno causan pequeños roces que, si no se discuten y se solucionan negociando, pueden crecer hasta convertirse en una auténtica guerra de trincheras. Y nadie quiere mantener una guerra en lo que debería llamarse hogar. Quizás ella es desordenada y él es pulcro, a tal punto que ordena sus camisas por color, y cuando ve la ropa tirada sobre una silla echa humo. O ella cocina y le pide que lave los platos, y él le responde que está muy cansado y que sólo quiere ver la tele. Ahora es ella la que echa humo. Desde la organización del trabajo de la casa hasta las formas de manejar el dinero, la vida doméstica compartida plantea retos para la más sólida de las parejas. Después de todo, al decidir que se quieren lo suficiente como para lanzarse a la aventura de compartir la vida juntos, lo último que una pareja piensa es si el otro es disciplinado con el dinero o no aguanta que no se reponga el papel higiénico cuando se acaba. Y precisamente estos aspectos prácticos que una pareja no piensa ni discute son los que pueden causar tropiezos todos los días. Los hay de todos los tamaños, desde minúsculo a extra large, pero es importante llegar a un acuerdo para que la diferencia de opiniones no se convierta en un conflicto permanente. Ya es de por sí desconcertante observar cómo la vida bajo un mismo techo provoca tensiones previamente insospechadas en la pareja, pero en vez de tomarlo como un desengaño del amor, debemos dejarnos de versiones idealizadas de la convivencia y plantar los pies en la tierra. esto significa reconocer que son 34

dos personas criadas en familias distintas con costumbres y personalidades distintas, y que aunque se quieren, deben poder negociar qué están dispuestos a ceder y qué no. negociar no es todo lo que él quiere o todo lo que ella quiere, sino encontrar un justo medio que haga la convivencia armoniosa para los dos. Si estás nerviosa porque le pediste ochenta veces que saque la basura o si ves que él se muerde los labios porque compraste el sofá nuevo, no es el momento de hablar. Pueden ir a un café o un restaurante, un territorio neutral. Distingan entre lo negociable y lo no negociable. Quizás puedas aprender a soportar que él nunca jamás tire los envoltorios de chocolate a la basura o él sobreviva al hecho de que no dormís de noche si ves platos sucios en la pileta, pero no van a durar mucho tiempo sin peleas si aparte de trabajar las mismas horas que él se te exija también ocuparte de la organización de las cosas de la casa mientras él sale a jugar fútbol. ni él va a soportar vivir en la casa de los suegros todos los fines de semana sin posibilidad de salir con sus amigos de siempre. negocien: quizás las expectativas, pero concéntrense en cubrir con justicia las necesidades de ambas partes. Convivir es quizás una de las cosas más difíciles de hacer, pero mientras antes aprendan a negociar sus espacios, antes lograrán un espacio lleno de armonía donde el amor puede florecer.

OPInIÓn | MARIO FERREIRO

MARIO VARGAS LLOSA

LA LITERATURA COMO NECESIDAD Fueron tantos años de leerlo, de seguirlo, como quien persigue fervorosamente la senda luminosa, trazada por un infalible gurú. Será por eso que no me animé a ir a verlo la última vez que vino al Paraguay. Demasiado ruido alrededor de un hombre que no parece haber buscado ese destino de oropel que son nuestros paupérrimos círculos literarios. Mucho “figuretti” dando vuelta en pos de la foto para el Facebook. Mario Vargas Llosa siempre fue otra cosa. Otra cosa, que ni siquiera embarra el candidato presidencial derrotado ni el militante neoliberal sobreactuado. Un gran escritor, en pocas palabras, que ya nos deslumbró en plena detonación del boom latinoamericano con La ciudad y los perros, enseñándonos con su enemigo íntimo Gabriel García Márquez un lenguaje nuevo, en el cual cabía sin mayores complicaciones la exuberancia sonora y visual de un continente en plena pubertad. Un sentido literario que se fue profundizando en Conversación en la Catedral, con el escenario de una Lima que bien podía ser Asunción o cualquier capital mediana de Sudamérica. es el mismo Vargas que nos hizo reír hasta las lágrimas en “Pantaleón y las visitadoras” y en Los cuadernos de Don Rigoberto, por citar dos gemas menos famosas que “La guerra del ﬁn del mundo”, una de las grandes novelas de su madurez literaria y personal es el escritor sin errores que devoré en la autobiográfica El pez en el agua, para luego volver a conmoverme hasta los 36

tuétanos en La ﬁesta del chivo, esa pesadilla orgiástica del poder absoluto, sobre el cual tanto sabemos los paraguayos, tan lejos y tan cerca del terrorífico Santo Domingo de trujillo. Contador profesional de historias fantásticas, sólidamente basadas en realidades históricas más grandes que la vida misma, como en El paraíso en la otra esquina, donde aprendimos de la mano del talentoso señor Vargas sobre las vidas paralelas de pintores, políticos y rufianes de otros tiempos. Y justo ahora, cuando el Comité nobel decide otorgarle por fin un premio que merecía desde hace tiempo, nos enrostra El sueño del celta, la épica incomparable de un hombre derrotado: Roger Casement, el implacable denunciante de las peores atrocidades cometidas por el mundo occidental y cristiano de fines del siglo 19 y comienzos del siglo 20 en las infernales plantaciones de caucho del Congo y la selva peruana. Dos hitos de la explotación del hombre por el hombre. Pero al mismo tiempo, fatalmente atrapado en el fracaso de su sueño nacionalista irlandés. es que, tal como lo expresó genialmente el propio Vargas Llosa en su discurso de aceptación el pasado 7 de diciembre en estocolmo: “La ficción es más que un entretenimiento, más que un ejercicio intelectual que aguza la sensibilidad y despierta el espíritu crítico. es una necesidad imprescindible para que la civilización siga existiendo, renovándose y conservando en nosotros lo mejor de lo humano”.

CUESTIONARIO PROUST

Toto González Hace cuatro años comenzó en el vertiginoso mundo de los medios de comunicación. Tomó más protagonismo tras comentar un partido del Mundial Sudáfrica 2010, bailando al compás del Waka Waka en las pantallas. Contesta nuestro cuestionario mientras confiesa estar perdidamente enamorado de Coral. ¿Qué cosas que se dijeron de vos te causaron más gracia? “Sos todo un sex simbol” y “Se ve que leés mucho”. ¿Cuál fue el episodio más ridículo de tu vida? No poder aguantar las ganas de ir al baño para hacer pipí (risas) y hacerlo en plena aula del 4º grado. ¿Cuál es la receta de la felicidad? Los diez integrantes de mi familia sanos en casa, una dosis de amigos, helado de banana split 1 kilo y estar con mi novia, Coral, en cantidad necesaria. ¿Cuál es tu mayor extravagancia? No soy extravagante, tal vez los lentes rojos, más que extravagantes son medio “metrosexuales”. ¿Qué es lo que más rápido hacés en la vida? Encontrar una excusa o una respuesta ante los interrogatorios. ¿Algún objeto de tu casa del cual por ningún motivo te desprenderías? Mi notebook y mi termo de tereré. ¿Qué es lo peor de ser hombre? Y se hace difícil que te quieran llevar o buscar de cualquier lugar, todos quieren llevar a las chicas. ¿Qué olor te transporta a la infancia? El jazmín, no tiene estrecha relación con mi infancia, pero hay algo que me recuerda sus mejores etapas. ¿Cuál fue el error más grave que alguna vez cometiste? Confiar demasiado, pero lo vuelvo y lo volvería hacer.

¿Cuál es tu libro de cabecera? ¿Libro? Eeehm… No sabe, no responde. ¿A qué elemento de la modernidad te cuesta acostumbrarte? A la informática, no puedo vivir sin internet, pero qué complicadas son las computadoras.

¿Cuál fue la última película que te hizo llorar? Millon Dollar Baby.

¿Cuáles son tus válvulas de escape? Las películas, los viajes, las fiestas: tres elementos desestresantes.

¿Qué te falta realizar para llegar a sentirte pleno? Formar mi propia familia.

¿Cuál es el personaje más aburrido de nuestra sociedad? Fernando Lugo Méndez.

¿Cuál es tu miedo más grande? La muerte en soledad.

¿Cuál es tu héroe/heroína de ficción o personaje de cuentos favorito? Capitán América. ¿Quiénes son tus héroes de la vida real? Mis padres, por su admirable capacidad de trabajo. ¿Qué es lo más loco que hiciste por amor? Dejar de fumar y ahora usar frenillos, aunque no tiene que ver mucho con locura, pero antes nadie lo consiguió conmigo. ¿Qué talento desearías tener? El de una buena voz. El canto es un talento altamente envidiable. ¿Cuándo, dónde y haciendo qué fuiste más feliz? Gracias a Dios, tuve varios momentos felices, uno para mi carrera de los significativos, 2008, estaba de reportero, en la cancha de Olimpia, la primera vez que un entrevistado me nombró, significaba que iba por buen camino, estaba siendo reconocido por mi trabajo. ¿Quién es el amor de tu vida? Siempre fui amante de mi familia, pero sin dudas Coral Ruiz (novia) me ha robado el corazón.

¿En qué ocasiones mentís? Cuando llego tarde.

¿Con qué figura histórica te sentís identificado? ¿Por qué? Identificado difícil, pero admirable y con un deseo de por lo menos poder llegar a contagiarme con algún aspecto de él: Julio César, por el liderazgo tan fuerte que hasta hoy genera admiración. Si pudieras viajar en el tiempo, ¿adónde irías? Nueva York, el 11 de setiembre, el día que caen las Torres Gemelas. ¿Qué virtud te parece sobrevalorada? La belleza. ¿Qué te molesta de tu apariencia? El abdomen ¡jaja! ¿Cuál fue tu mayor logro? Comentar el Mundial, significó ganarme un espacio en los medios de comunicación, con 80 por ciento de esfuerzo y 20 de talento. ¿Cuál es la cualidad que más apreciás en un hombre? La honestidad. ¿Cómo te gustaría morir? Durmiendo, acompañado.

Óscar Daniel González Silva tiene 23 años, pertenece a una familia numerosa y es periodista deportivo, aunque bromea diciendo que al menos eso intenta. Es estudiante de Derecho en la Universidad Nacional de Asunción (UNA), pero de momento ese aspecto está en stop, ya que su principal centro de atención es su desempeño en el Centro Informativo Multimedios.

BOOK CLUB | FREEDOM

«La ‘libertad’ no es suficiente. Es necesaria, pero no es suficiente. Es lo que haces con la libertad –y lo que dejas de hacer– lo que importa.» Jonathan Franzen.

Freedom Por Eliana González

Es difícil decidir qué leer inmediatamente después de terminar un libro; primero, porque uno todavía está inmerso en la historia que acaba de terminar, y segundo, porque uno inevitablemente se acostumbra a un estilo de narración. Después de leer La Babosa, me pareció imposible leer Yo El Supremo, simplemente, por la diferencia abismal entre la simplicidad y fluidez de la narración de La Babosa, y las indirectas y lentitud de la acción en Yo El Supremo. Así, dando vueltas, terminé leyendo Freedom, una novela de Jonathan Franzen, (mejor conocido por una novela anterior superexitosa llamada Las correcciones), que coincidentemente resultó ser una mezcla perfecta entre literatura complicada y la lectura fácil y entretenida que solemos buscar en los libros de autores comerciales. no quiero menospreciar a la literatura clásica, pero tengo que admitir que es bastante más difícil digerir que los libros modernos. Suelo comparar los libros modernos y comerciales con caramelos, porque son ricos mientras duran, pero no aportan un valor nutritivo real. estos libros caramelos son esos que a lo mejor terminaste en un segundo porque eran superentretenidos, pero de acá a un año, no lo vas a recordar como particularmente importante o como un libro que inspiró a que pienses en algo o saques conclusiones. Freedom resultó ser mucho más que caramelo, a pesar del prejuicio que tenía con respecto a él, por el éxito de ventas que tuvo en estados Unidos. normalmente, para mí, un libro muy vendido sí o sí es caramelo. Freedom trata sobre una familia llamada los Berglunds, y al principio narra su vida en una ciudad típica suburbana de estados Unidos. el esposo se llama Walter, y es un ambientalista medio nerd, y la esposa es Patty, una emblemática señora que los vecinos no logran entender del todo. es agradable, pero a la vez parece falsa, no trabaja y se queda todo el día en casa con los niños, pero tampoco se lleva bien con ellos. La historia avanza describiendo la vida de los Berglunds, sus problemas y complicaciones en sus relaciones entre ellos y sus vecinos, y a la vez, el autor (de una forma increíble) va denunciando o resaltando miles de estereotipos e ideales americanos que moldean la vida de los personajes. entre ellos está el típico Sueño Americano, la lucha contra las corporaciones,

la cultura del miedo y patriotismo que surgió después de los ataques a las torres Gemelas, y la ambición e incertidumbre de vivir en el mundo moderno que cambia de un día a otro. La personalidad de los personajes también se ve influenciada directamente por su pasado y sus relaciones con sus padres, algo que ocurre en cualquier parte del mundo y prácticamente a todos. Patty es algo rebelde y competitiva porque nació en una familia en la que nunca encajó. Walter, al contrario, creció en un ambiente más rústico y difícil, teniendo que trabajar desde joven para ayudar a mantener a su familia y pagarse la universidad. A través de ellos, se puede ver qué tanto influencian los ideales políticos a la gente. Walter y su obsesión por ser liberal y su odio hacia los republicanos conservativos, a pesar de que al mismo tiempo él mismo era conservativo en cuanto al ambiente y sus doctrinas personales. Patty es apolítica en reacción a haber crecido en un ambiente demasiado político, y eso a su vez también forma su personalidad. Básicamente, todos son víctimas de sus tiempos y lo que les rodea. Lo que más me gustó del libro es que la historia es fácil de leer y está tan bien escrita como cualquier libro clásico. Con eso me refiero a los que en sus respectivas épocas pudieron retratar sus mundos y sociedades de formas tan perfectas que hasta ahora los leemos y podemos ver cómo eran sus vidas, a pesar de vivir doscientos o hasta miles de años después. Sinceramente, creo que de acá en muchos años, esta novela va a seguir siendo una fiel representación de nuestra sociedad a nivel mundial, que si bien no es igual a la americana en todas partes, es extremadamente parecida con diferencias mínimas culturales. nosotros también somos víctimas de nuestras circunstancias, y especialmente del tiempo que nos toca vivir. Siento que a pesar de haber escrito tanto sobre lo bien escrito que está el libro, aún no le hago justicia ni logro transmitir el poder que tiene de entretener. Por eso les recomiendo que lo lean, no importa qué hayan leído antes o lo que tengan ganas de leer, porque es la mezcla perfecta de todo lo que uno puede buscar en un libro. 41

Por Laura Gauto

Ella cumple 34 justamente este mes (el martes dos) y semanas después llega a Paraguay para presentarse ante sus fans, como uno de los principales atractivos del Personal Pop Festival, previsto para el 8 de marzo, en el Jockey Club. Sentite más cerca de ella con esta lectura y descubrí detalles de la cantante de mayor proyección internacional, como que a los 10 años audicionó para el coro del colegio y fue rechazada porque su voz era demasiado fuerte; que mide 1.50 cm; que prefiere el autobronceador a la excesiva exposición solar o que aprendió su inconfundible danza del vientre apenas a los 4 añitos.

Imagen provista por GETTY IMAGES

Shakira, la mujer Sus gustos Sabemos cuánto impactó en el mundo de la música desde que irrumpió en el mercado global, pero la cosa toma otro calibre si lo certifica Live Nation, al declarar que Shakira es la artista más importante de su generación y ubicarla entre los artistas más importantes de la Tierra. Sus ganancias sobrepasan los cien millones de dólares y es una de las mejor pagadas. Esto sirve de preámbulo para decir que, contra lo que se pueda creer, Shakira tiene preferencias sencillas. Como era de esperarse, su comida preferida es la árabe, los mariscos y el chocolate. Le encantan la música brasileña, la salsa y el merengue. Un profundo conocedor de ciertos temas, ha de dudar para identificar sus favoritos. Pero a ver… sus bandas favoritas son Soda Stereo y U2, y una de sus intérpretes predilectas es Cindy Lauper. Como obsequio, le encantan los libros, le interesan la psicología y la astronomía. Las flores también, pero más aún si vienen con buena dosis de sinceridad. Algunas curiosidades que podemos contarte son que trabaja la arcilla en sus ratos libres o prefiere pasarlos con la familia y sus amigos. Le atraen la naturaleza, la playa y el sol. Suele vacacionar en su chacra La Coloradita de Uruguay. Para inspirarse y dar letra a sus canciones necesita soledad. ¡Ah! Nunca faltan un corrector y un lipglass transparente en su cartera. No le gusta maquillarse mucho, pero se esmera en su aspecto y su salud. Es fanática de la miel para licuados frutales, como exfoliante con azúcar y limón, y para la higiene de la garganta.

Personalidad Por un lado tenemos su trayectoria, como sólida muestra de una fuerza de voluntad a prueba de hierro y una perseverancia inquebrantable. Es perfeccionista y demuestra ser muy amable con sus seguidores y con los periodistas. Por otra parte, su involucramiento en labores humanitarias revelan una persona con metas clarísimas, enorme sentido de la responsabilidad social y un fuerte carácter. Sobre todo si consideramos un episodio de su niñez tan simbólico como conocido: cuando tenía 8 años, fue con su papá a un parque donde vivían muchos huérfanos y ella dijo: “Un día voy a ayudar a estos niños, cuando me convierta en una artista famosa”. Acaso entonces ya se empezaba a gestar lo que hoy es la Fundación Pies Descalzos. Podemos sumar otras características, como la inteligencia y la mente lúcida de quien a los 2 años ya sabía el alfabeto completo, hablaba claramente y a los 3, ya contaba y leía. Sin dudas, hay signos tempraneros que comienzan a dibujar un futuro absolutamente exitoso. Fue el caso. Familia y orígenes Nacida en Barranquilla, es hija de un estadounidense de origen libanés, William Mebarak, y una colombiana de ascendencia italiana y española, Nidia del Carmen Ripoll. Shakira tiene ocho medio hermanos paternos. Desde chica se vislumbraban habilidades artísticas en ella en canciones, danzas árabes, y su incipiente tendencia a la escritura. Escribió La rosa de cristal a los 4 años y fue su primer poema. 45

Luego, su primera canción: Tus gafas oscuras, por el dolor que veía soportar a su padre por la muerte accidental de un hijo. Participó en eventos locales y fue a Bogotá. La suerte o la intervención divina hicieron que viajara al lado de un ejecutivo de Sony, Ciro Vargas. Él le consiguió una audición, pero no hubo buena receptividad en los productores. Trampa mediante, él invitó a sus compañeros a un bar, donde “sorpresivamente” Shakira salió a cantar. Así consiguió el primer contrato, con decepcionantes resultados comerciales. Pero la tenacidad hizo su parte. Carrera Ya vendió más de 60 millones de discos. Ganó los Grammy dos veces y en siete ocasiones el Grammy Latino. El Waka Waka, la canción con que abrió Sudáfrica 2010, fue el tercer video más visto en YouTube y sus canales en este portal suman unas 450 millones de reproducciones. En 1995 compuso ¿Dónde estás corazón?, que formó parte del disco Pies descalzos, un hito en la cultura pop latinoamericana. En 1998 nació ¿Dónde están los ladrones? Hasta la actualidad, el disco vendió más de 7 millones de copias y la hizo famosa en Estados Unidos, Francia y Canadá. En 1999 MTV la invitó a producir su primer álbum en directo: El MTV Unplugged, histórico por ser el primero interpretado por una latina en castellano. En 2000 arrancó su gira Tour Anfibio, con presentaciones en América Latina y Estados Unidos. Ese año ganó un MTV Video Music Award. En 2001 apareció Servicio de lavandería, fusionando pop y rock en un material bilingüe, en castellano e inglés, reforzado con sesgos de música andina, árabe y tango. Las ventas sobrepasaron las 13 millones de unidades, en Europa, Asia, América Latina, Estados Unidos, Francia, Suiza y Australia. En 2002 salió a circulación el disco de sus grandes éxitos en español e inició el Tour de la Mangosta con 61 conciertos. En 2005 salió a los mercados europeo, norteamericano, australiano y latinoamericano Fijación oral vol. 1, quedando en primeros lugares de ventas, y fue el número cuatro del Billboard 200. Allí aparece la contribución de Alejandro Sanz. Cerrando un año prodigioso en su carrera, presentó Fijación oral vol. 2, su primer material íntegramente en inglés; Oral Fixation Vol. 2 ocupó el puesto número cinco en el Billboard 200. En 2006 recogió su segundo Grammy al Mejor Álbum Latino Rock/ Alternativo, también logró otros cuatro Grammy Latino y 13 Discos de Oro. Hips Don’t Lie, mezcla de cumbia, pop latino, reguetón, salsa y hip hop, escrita Wyclef Jean, es la canción cúspide de Shakira en inglés. Le valió la ubicación seis en el Billboard 200 y el Disco de Platino en los Estados Unidos. Cantó una versión especial de este tema en la clausura del Mundial de Fútbol de Alemania 2006. Nunca antes ninguna latina lo hizo. Ese mismo año, 2006, con la participación de Carlos Santana, lanzó Illegal. Otro aspecto fue el Oral Fixation World Tour, que estuvo en los cinco continentes. Fue la gira más celebrada de la colombiana. En 2007, colaboró con Alejandro Sanz, Miguel Bosé, Beyoncé, Pink, Madonna, KT Tunstall, Joss Stone y Wyclef Jean. En 2009 presentó Loba, con colaboración de Jorge Drexler y John Hill. El álbum sumó más glorias a su imparable trayectoria y tuvo Discos de Oro en Rusia, Irlanda, Suiza, Polonia, Francia, Argentina, Grecia y Hungría; de Platino en España, el Reino Unido y el Oriente Medio, 2X Platino en Colombia y México, y tres veces Platino en Taiwán. El Mundial de Fútbol de Sudáfrica 2010 convocó a Shakira para interpretar el tema oficial del campeonato. El Waka Waka (This Time For Africa) conmovió al planeta entero. Lanzó el álbum Sale el sol y se anunció una gira internacional. Pero, tiempo atrás Shakira dijo que tiene algo que la 46

enorgullece más que todos los premios que obtuvo a lo largo de su trayectoria: su pasaporte colombiano. Amor Desde 2002 hasta enero pasado, fue pareja de Antonio de la Rúa. En una carta publicada en su web oficial, ella informó que la relación amorosa se disolvía, no así la laboral (él es su representante) ni amistosa, calificándolas de “indisolubles e incorruptibles”. Como en toda pareja, hubo distanciamientos, reencuentros, propuestas de matrimonio por parte de Antonio y rumores siempre debidamente aclarados, gracias a la interactividad que mantiene Shakira con sus fans. Se la vinculó con Alejandro Sanz y actualmente se la relaciona con el futbolista español conocido como Piqué (Gerard Piqué Bernabeu) y para que sepas, también cumple años el 2 de febrero, como ella. Ninguno asegura ni niega el romance. Trabajo humanitario En medio de 1995 del despunte de su carrera, ella tuvo tiempo para cumplir la promesa que había hecho cuando fue con su papá a aquel parque. Creó la Fundación Pies Descalzos para ayudar a niños colombianos y del Tercer Mundo. Por las tareas encaradas, Unicef la eligió Embajadora de Buena Voluntad. Once años más tarde, fue merecedora de una mención honorífica de la Organización de las Naciones Unidas (ONU). Emprende labores en corporaciones, gobiernos y organizaciones para proyectos de escolarización, donación de decenas de millones de dólares, insumos, construyendo colegios y centros, y compartiendo piel a piel con los chicos que la esperan. Protagonizó un spot navideño de una marca de champagne y toda la inversión irá a Pies Descalzos para crear un colegio en Puerto Príncipe, y otro en Cartagena. “… Niños a partir de los tres años y hasta los 17 reciben las más modernas pedagogías, con bilingüismo, con educación curricular en artes o técnicas portuarias, con un equipo de profesores públicos de primer nivel, con la mejor alimentación que los sacó de la malnutrición, con huertas caseras y proyectos productivos para sus papás, que verdaderamente me enorgullecen…”, escribe en su web y agrega: “… no sólo estoy feliz por esta obra, sino porque la Fundación Pies Descalzos que creé hace ya más de 12 años, es hoy la más reconocida en nuestro país y nuestro modelo comienza a ser replicado en Colombia y otras latitudes. Sin todos ustedes, mis amigos y colaboradores, mi “familia”, todo esto no hubiera sido posible”. Y luego firma: “Con todo mi cariño, Shakira Mebarak”. Tour Sale el Sol Ya de regreso de Estados Unidos y Europa, Sale el Sol en Asunción con ella que viene desde Punta del Este y luego va a Santiago de Chile. En una entrevista dijo que se ve a ella misma en el material. Sale el Sol estuvo diez semanas en el primer lugar de ventas en el Soundscan latino de Estados Unidos y ya llegó al Disco de Diamante, Platino y Oro en Latinoamérica y Europa. El concierto Shakira deleitará por dos horas en el Personal Pop Festival. Un ejecutivo de PopArt argentina, que contrató sus shows latinoamericanos, anticipó canciones de su nuevo disco y sus grandes éxitos. Fue un falso rumor que el repertorio se limitaría a temas de su nuevo disco. La escenografía, la puesta de luces y el equipamiento de sonido son los mismos que usa Shakira en todos los conciertos de su gira, incluyendo Europa y EEUU. Eso garantiza el nivel del espectáculo. Así las cosas, 2011 es el año en que Shakira Mebarak pisará por vez primera suelo guaraní. Se alinearon las estrellas para que disfrutemos de esta artista, que se abrió camino entre adversidades y que definitivamente brilla con luz propia.

Imagen provista por GETTY IMAGES

AL TELÉFONO

Margarita Morselli

Por Laura Gauto

Hace seis años es Directora del Centro Cultural El Cabildo y actualmente es Secretaria Ejecutiva de la Comisión del Bicentenario. Antes ya fue muy conocida por su carrera de artista plástica, con grandes satisfacciones. Por su gestión, recibió sentidos reconocimientos, como la condecoración Cavaliere dell’Ordine della Stella della Solidarietà Italiana. La contactamos para captar un plano más íntimo de su personalidad y tener pistas para celebrar nuestros doscientos años. Hola, Margarita, ¿cómo estás? Queríamos acercarte a nuestros lectores... Hola, VOS. Sí, ¡no hay problema! ¿Cómo y cuándo nació tu vocación de artista plástica? En mi época de estudiante, ya me gustaba hacerles trabajos a mis compañeras. Tenía una tía pintora y me enseñó secretos. Y, particularmente, me agrada más la pintura que el dibujo, pero mis mayores logros dicen que los conseguí con el videoarte. Con uno de ellos participé en la 18ª Bienal de São Paulo, donde me dieron una sala exclusiva. ¿Cuáles valorás como tus mayores logros en ese punto? El mayor conocimiento de la conducta humana, a través de los contenidos que experimenté con mis obras, y, sobre todo, el relacionamiento y reconocimiento de mis colegas. ¿Qué metas te quedan al respecto? Imagino que más adelante podré volcar en obras toda la experiencia recogida en esta etapa, en donde la creatividad es el pan nuestro de cada día. ¿Qué representa para vos ser el brazo ejecutor y más visible de las celebraciones del Bicentenario de la vida independiente del Paraguay? Una responsabilidad, pero más que nada la ocasión de retribuir a mi país tantas oportunidades que me ha dado. ¿Cómo esperás que recuerden o valoren tu esfuerzo? Ojalá sea con el deber cumplido. Que recuerden mi energía, porque sé que la tengo; mi decisión y coraje ante los desafíos. ¿Con el apoyo de quiénes contás para llevar adelante esta responsabilidad? Mi esposo Raúl Codas Riera siempre está dándome su apoyo, al igual que toda mi familia. Tengo amigos maravillosos, que inclusive trabajan conmigo; y el mejor equipo institucional que no saben de horario ni día cuando se trata de hacer bien un trabajo. Adoro la crítica constructiva, pero condeno a quienes por sobresalir atacan con mentiras o desinformación. ¿Qué sectores te sorprendieron con su aporte para este año, particularmente emblemático? Es impresionante cómo el sector de las empresas privadas 48

hizo suya esta conmemoración, se sienten muy parte de ella y veo que los comunicadores la toman con mucha responsabilidad. Por supuesto, los artistas, intelectuales e investigadores, quienes se sienten en su salsa. ¿Qué evaluación hacés de la participación ciudadana popular en las actividades en torno al Bicentenario? Al comienzo, como era de esperar por nuestra idiosincrasia, no conseguíamos imponer la idea del festejo; pero luego y por muchas razones (trabajo, bicentenarios de otros países, apoyo de gremios e instituciones, empresas, etc.), esa participación fue mejorando, hasta sorprender con la respuesta masiva del 1 de enero, y de ahí en más, se convierte en el grito popular. ¿Podés darnos un adelanto de lo que se viene para los festejos? La Comisión Nacional del Bicentenario tiene ya un calendario tentativo. Continúa el encendido de la Antorcha de la Libertad en cada localidad y desde las gobernaciones vendrán para prender con ellas una que represente la unidad del Pueblo paraguayo, y que alumbrará no sólo el camino, sino el mundo de las ideas para el mañana. Diversos homenajes y reconocimientos por toda la República. Los festejos centrales de mayo consistentes en desfiles, conciertos, galas de ballet, teatro, coros y hasta un espectáculo de humor, ferias y exposiciones, estrenos de películas y lanzamientos de libros, mesas redondas, foros y congresos específicos, además de la inauguración de espacios nuevos, recuperados o restaurados, que se darán durante todo el 2011. ¿Qué sorpresas podemos esperar el 14 y 15 de mayo próximos? Más que sorpresas, creo que la magnitud y cantidad de actividades festivas, harán de ese momento una experiencia inigualable e inolvidable. Sos esposa, madre, abuela, tía; un ser humano, al fin... ¿Cómo equilibrás la vida laboral con la familiar y personal? ¡No logro tanto! ¿Nos darías un mensaje personal para los lectores? Pocas veces se presentan oportunidades de esta índole, somos privilegiados al tener la posibilidad de ser partícipes y protagonistas de este gran acontecimiento histórico y no podemos desperdiciarlo. ¡Muchas gracias por atendernos y hasta pronto! Gracias a ustedes.

FotografĂa Luis Vera

“Todos venimos de la nada y todos podemos llegar a ser”

Cacho Falcón

Conociendo Williamsburg, Brooklyn, Nueva York Por Paola Irún

Nueva York, llamada la Capital del Mundo, el Centro del Mundo, la Ciudad que Nunca Duerme, la Ciudad de las Luces (City of Lights), la Ciudad de los Sueños Dorados (The City of Golden Dreams), etc., es uno de los lugares más visitados en el mundo. Pero lo interesante de Nueva York, desde mi óptica, es ir más allá de Times Square, la Estatua de la Libertad, el Empire State y todos los repetitivos puntos turísticos. Esa otra cara de la ciudad, vale la pena explorar desde la visión de un artista paraguayo que se abrió camino por sus propios medios. El artista elegido: Cacho Falcón. El destino: el lugar donde vive, Williamsburg, Brooklyn.

WILLIAMSBURG La zona “refugio” para artistas en Nueva York solía ser el Soho, pero se convirtió en una de las zonas más caras de Manhattan. Así, la ola migratoria artística se mudó a Williamsburg en los años 70, pasando por los 80 y consolidándose en los 90. Williamsburg Brooklyn –limitado por Greenpoint al norte, BedfordStuyvesant al sur, Bushwick al este y el río al oeste– se convierte en el foco de la gente joven, el hogar de la nueva comunidad artística, galerías de arte muy reconocidas, espacios de teatro independiente, la cultura hipster por excelencia, la cuna del nuevo Indie rock, de donde salen muchas bandas que lideran el mercado Indie. Está constituido en su gran mayoría por fábricas/tinglados abandonados transformados en lofts residenciales, galerías, tiendas, bares, cafés y clubs de música en vivo. Un depósito al lado de otro, que de afuera pareciera una ciudad industrial fantasma; pero por dentro están absolutamente refaccionados, edificios modernos manteniendo la fachada y la estructura industrial que es lo que le da su atractivo y su carácter de lo más hip (de moda actualmente). Se pueden ver también intervenciones de artistas en plena calle, como grafitis firmados y esquinas tomadas por un artista en particular, o bien intervenciones en la arquitectura misma. Actualmente Williamsburg está repitiendo el patrón Soho y se vuelve también muy caro, razón por la cual la ola migratoria artística se está trasladando a Bushwick. 50

RECORRIENDO WILLIAMSBURG Nos encontramos (Cacho y yo) en la parada del subte, en la calle Lorimer, y de ahí caminamos juntos recorriendo los lugares que más frecuenta en su barrio. Primera parada, North 6th y Havemeyer… The French Crêperie (la crepería francesa). Pero él no sabe el nombre real del lugar, solo sabe que es tradicionalmente francés, relativamente nuevo y el mejor lugar para comer en Nueva York, agregando: “¿¡Mba’e Manhattan piko!? Hay que venir a comer a Brooklyn!”. El nombre lo descubrimos juntos: “Pates & Traditions Restaurant”. DE ASUNCIÓN A NUEVA YORK: “Yo siempre quise vivir en Nueva York” Cacho admite que sin la ayuda de su familia en un comienzo y más tarde de amigos viviendo en EEUU, no me estaría haciendo el tour de su Williamsburg y contando en qué se inspira para crear. A ellos estará eternamente agradecido. Se desprendió de Paraguay de tal manera que volvió sólo unas pocas veces. “Uno se acostumbra a vivir sin extrañar. Paraguay era ir y verle a mi abuela. Nunca fui muy papero ni muy mamero, siempre estuve ahí nomás. En Nueva York, ¡exploté! Yo era un asco… necesario”. Vendía los jeans que él mismo creaba en las calles, caminando desde Chinatown hasta Union Sq sobre la Broadway ida y vuelta. Con los cuadros, empezó exponiendo en el Juice Bar / Bar de Jugos

de una amiga, pasando por bares, restaurantes, casas de moda, vidrieras y más recientemente, el pasado noviembre, en una galería de arte en la zona de Nolita hacia el downtown de Manhattan. Mientras seguimos caminando, se acuerda de que estamos cerca de un lugar muy especial para él porque marcó un momento crucial en los comienzos de su carrera. Él lo llama El Bar. EL BAR Así como de emergencia, este espacio les fue sugerido al haber perdido departamento y con todos los muebles en la calle en la mitad de la noche. Más tarde se añadieron 9 paraguayos más y otras personas de distintos países. Entre todos lo bautizaron con el nombre de El Bar, porque solía ser justamente eso, un bar; pero ya abandonado cuando ellos lo convirtieron en su casa. No puede ocultar su emoción al volver por primera vez después de años de haber dejado ese periodo de su vida atrás y de encontrar que sigue existiendo, ahora como un café de los tantos en Williamsburg. Entonces hace la presentación correspondiente: “Y esta es mi casa (se ríe) que ahora ya es un business de vuelta (otra carcajada), así que vamos a sentarnos a tomar un café acá, un flash”. Una vez adentro, luego de contarle a la que atiende que esa era su casa y con café en mano (2 lattes - café con leche), me cuenta: “Por este bar pasó desde la más lechuchés hasta la más alternativa… era el momento en que los paraguayos venían y era irse a la Estatua de la Libertad, al Empire State y venir a El Bar”.

A Cacho le tocaba dormir donde estaba el freezer. En El Bar fue la época más sombría de su vida, plagada de vicios y excesos. Justamente esa etapa sirvió de inspiración para su serie de cuadros BLACK AND WHITE – blanco y negro. Luego de haber pasado por esa experiencia, Cacho comienza a dibujar plasmando todo lo que iba pasando y al mismo tiempo tratando de aceptarse y encontrarse a sí mismo, siendo él mismo el sujeto y único tema de toda su creación. “Yo me vestía (desde vestidos de novia hasta el atuendo más llamativo), yo me maquillaba, o me cortaba el pelo, o me teñía el pelo… mi vida era un carnaval todos los días… y fue después que empecé a dibujar todo eso”. Empezó contando historias sobre remeras y jeans, más adelante convierte también esas remeras XL en creaciones exclusivas hechas sobre el cuerpo de cada cliente. Como la mayoría de los artistas, encontró que el medio era insuficiente para contener todo lo que necesitaba expresar. Pronto su inquietud creativa lo llevó a pintar cuadros. POLAROIDS DEL ALMA – su obra Instantáneas de sus historias. Así de simple: “Estoy grabando mi vida nomás. Punto. Muestro mi vida. Ahora me animé a mostrar. Es para que yo pueda ver ahí, frente a mí, todo eso que yo solito tuve que pasar”. A todos nos pasa en algún momento. El sufrimiento, nuestros errores y las sombras permanecen encerradas y se van acumulando 51

adentro, en el lugar donde nadie tiene acceso y dejamos afuera las bromas, la sonrisa forzada, el tratar de estar siempre “bien”. Sus historias, sobre todo en BLAnCO Y neGRO, hablan de relaciones de pareja, de muerte, de sufrimiento, dolor, de errores y uno que otro acierto, drogas y excesos. Al observar cada uno de esos cuadros, uno puede sentir la intensidad, energía extrema y la mezcla de emociones que golpea generando reacción. Si esa reacción es positiva o negativa, ya poco le importa a él como artista, quien no intenta disfrazar nada, ni embellecer ni transformar nada para que sea más digerible o vendible. Su inspiración empezó siendo oscura, sombras y fantasmas que necesitaban salir del encierro y adquirir otras formas hasta ir evolucionando a la par que él mismo intentando alejarse de lo “sombrío” para volverse más positiva; por un lado, dejando entrar al color, y por otro, series como What makes you happy? (¿Qué te hace feliz?). Pero la esencia no cambia, el lado oscuro de Cacho siempre permanece en blanco y negro, en color o en neón… “eso ya no cambia porque yo soy así. Para mí fue un choque darme cuenta de que no cambió nada…”, en el sentido de que la vida no cambia, la vida nos continúa enfrentando con dificultades y está en nosotros mismos saltar por encima o estrellarnos con cada una. Y sus dificultades no fueron todas cotidianas, él tuvo que luchar contra la adicción a drogas y alcohol en medio de ese “conocerse a sí mismo” a través de sus cuadros, se rehabilitó y así pudo pasar a más allá del blanco y el negro: “Aprendés a lidiar con tus problemas de manera diferente. Antes lidiaba con el alcohol, ahora lidio sobrio. Antes respondía autodestruyéndome, ahora creando”. nueva York es una ciudad de gente talentosa, todos esperando alcanzar el “sueño americano”. Para mucha gente, este factor es paralizante, no para Cacho, quien no cree en la competencia: “… todos somos diferentes. Cada uno tiene su forma de hacer sus cosas. Ahora es la era de cómo marketearse nomás. Cómo relacionarte con el cliente, con la gente que viene a ver tu trabajo. todos (artistas) hacemos lo mismo. La forma en que yo hago nomás es diferente”. 52

Después del café y después de una última mirada al lugar donde comienza su historia, seguimos nuestro recorrido los dos acostumbrados a caminar mucho; ya que nY, a mucho orgullo, es la ciudad del peatón. Así llegamos al muy popular Beacon’s closet. BEACON’S CLOSET el lugar donde Cacho (y todo Williamsburg, Brooklyn e incluso Manhattan) se compra su ropa. Beacon’s Closet está en el negocio de la compra/venta/trueque de ropa usada desde 1997. Pero lejos de ser sólo una tienda de segunda mano, es el destino popular para fashionistas, es la mejor manera de conseguir lo más trendy, cool (de moda/ con onda) y, sobre todo, barato y diferente. Por fuera, como todo en Williamsburg, se ve como una fábrica. Por dentro, es un mundo de ropas, zapatos y accesorios dispuestos de una manera tentadora a zambullirte, rebuscarte y comprar al ritmo de la música que suena (probablemente de alguna banda surgida en el mismo Williamsburg). Cacho, sin perder mucho tiempo, ahí mismo se probó unas botas negras y championes blancos de caño alto y ahí mismo ya hizo la fila y salimos con las nuevas adquisiciones. SU ESTILO La caricatura mezclada con la realidad, la fotografía mezclada con el dibujo. Historias no inventadas. Historias vividas. Historias sin una línea narrativa aparente, pero con trayectoria y forma propia. no hay retoques, no hay ningún tipo de adornos. Cacho prefiere evitar comparaciones con otros artistas: “Mi influencia es la gente, las vivencias que tengo y las vivencias que tiene la gente a la que le hago los cuadros”. Dibujando desde que era chico, lucha por no volverse uno más del mainstream (la corriente dominante): “entonces cuando la gente me pregunta, en qué categoría cae… yo no sé ni en qué categoría cae (se ríe a carcajadas)”. Así se abre camino él solo, creando sus propios espacios y medios a través de los cuales mostrar sus cuadros de una manera no tradicional o al margen de las reglas preestablecidas. Seguimos deambulando pasando de depósito en depósito, y Cacho se va encontrando con amigos y gente conocida, ya que

la zona todavía tiene ese carácter de barrio en donde todos se conocen, incluso personas que fueron a su última exposición y ninguna escatima elogios sobre lo que vio. es la gran satisfacción del artista, el ser reconocido, el ser valorado y, sobre todo, el recibir ese apoyo que tanto cuesta conseguir. Conseguir gente que asista o como se dice en mi “jerga teatral”, butts in the seats (traseros en las butacas), es una de las metas más difíciles en una ciudad donde por día existen miles de opciones para cada tipo de disciplina artística y el ritmo vertiginoso no espera a nadie. Le dicen cosas como: “Fue un placer. Muy bueno lo que estás haciendo”, “Sé que vendiste dos así al toque! ¡Qué bien!”, “Vamos a cruzar los dedos por más. Hay que mandar gente”, “Los colores… los colores eran otra historia”. esos abrazos en plena calle los traduzco así: el apoyo al artista, que no tiene precio. SU PÚBLICO La pregunta existencial al artista: ¿lo ideal sería que la gente interprete la obra tal cual se está transmitiendo o por el contrario, que quien vea cada cuadro saque su propia interpretación? Cacho prefiere no explicar de qué se trata cada cuadro, pero tampoco puede evitar las preguntas de la gente, ya que evidentemente todo está cargado de elementos enigmáticos que despiertan la curiosidad del que observa. Más aún con el agregado de que todo, absolutamente todo, es autobiográfico. Una de las razones por las cuales también huye a las explicaciones es porque al ir contando cada historia es como revivirla una y otra vez, y nunca deja de provocar en él todo tipo de emociones. explica un poco, solo hasta cierto punto. Última parada, el parque, el eASt RIVeR StAte PARK que con una de las vistas más increíbles de la Gran Manzana todavía continúa un tanto desconocido para los turistas. “está bueno venir antes de que se convierta en Disneyland”, acota Cacho. el viento en invierno te corta la cara; pero la vista vale la pena. BLACK AND LIghT – la exposición “Yo tenía solo 37 dólares en mi bolsillo cuando hice la exposición y vendí 4 cuadros. Ahora tengo para ir a Paraguay, para pagar mi renta. ¿Qué mayor satisfacción que esa? Son las chances. Había

una gran chance de que no venda nada también. Pero es mi profesión… es la primera vez que digo eso (profesión… se sonríe).” el 18 de noviembre 2010 fue la opening night (noche de apertura) de la exposición Black and Light – negro y Luz. Las obras estaban dispuestas de manera a seguir el recorrido que él mismo siguió en su creación. Con música de Karibomb pasando en vivo, empezando por el blanco y negro en la entrada, llegando al color a medida que uno iba avanzando y para terminar en un cuarto como escondido en el fondo, como la sorpresa y cereza de la torta donde alumbrados con luz negra se encontraban las obras en neón. Me fue muy acertado volver unos días después, ya que pude presenciar el momento en que Cacho vendía el único cuadro de la exposición del cual no quería desprenderse. Uno de los cuadros de la pieza del fondo, neón, dedicado e inspirado en su abuela y el paralelismo entre ambos compartiendo el haber sido incomprendidos en sus vidas. esperamos adentro: “Vamos a cruzar los dedos” decía Cacho, mientras la persona que vino a comprar se encontraba afuera hablando por teléfono. Cuando finalmente entra, la persona se dirige directamente al fondo. Hubo un momento de negociación –y tal vez de intento de persuasión por parte de Cacho para desviar el interés hacia otras de las obras expuestas–. no pudo. era aquel cuadro el que había llamado la atención. Se vendió. Por unos segundos, Cacho se queda en silencio, como no pudiendo creer lo que acababa de pasar. Luego entre lágrimas explica que siente una sensación agridulce. Por un lado, la satisfacción de la venta y el ser apreciado en lo que hace para que alguien se acerque especialmente a llevarse parte de su obra. Por otro lado, el sentimiento de pérdida al haberse ido el cuadro con el que tenía el lazo afectivo más fuerte, como si se hubiera desprendido de una parte de su ser. Así de personales son las historias que cuenta Cacho Falcón, así de importantes son para él esas vivencias y las obras en las que se transforman. Ya no se puede decir que se involucra en sus creaciones, porque va más allá de eso. no se involucra, sino que vive en cada una de ellas, aun cuando estas pasen a pertenecer a su público, aun cuando se vayan para seguir existiendo en paredes extrañas. 53

Alfombra dorada Hace rato las entregas de premios dejaron de tratarse exclusivamente de actuación y pasaron a convertirse en un culto a la moda, algo que particularmente me divierte muchísimo más. Claro que estoy obsesionada con Glee y El cisne negro, pero nada se compara a mi interés por ver como aparece vestida Natalie Portman y qué diamantes se pone Lea Michele. En estas imágenes, descubrí lo mejor de la Red Carpet y volcá ese conocimiento para tus noches más chics. Desde qué colores usar, hasta la forma de pararte frente a las cámaras, todo está escrito en este Manual del Glamour de Hollywood.

Olivia Wilde es el perfecto ejemplo de que la pedrería, bien utilizada, nunca pasa de moda. Combinada con tul francés negro, el estilo Cenicienta Gone Dark le sienta perfecto. Un maquillaje intenso que resalta sus clarísimos ojos son la clave que completan este look by Marchesa. Igualmente, creo que hubiese ganado más miradas si su pelo estuviese mejor arreglado, con un poco más de volumen.

Sofía Vergara sabe mejor que nadie que las curvas latinas no deberían esconderse, al contrario, deberían resaltarse. La figura revelación de Modern Family nos enseña sus mejores atributos enfundada en un Vera Wang colorado bien ceñido en la cintura. El vivo ejemplo de que la autoconfianza es el mejor accesorio que una mujer puede llevar en una noche de gala. 54

Emma Stone es la representación en vivo del “menos es más”, con un Calvin Klein color durazno que la hace ver más fresca que una brisa de verano. A veces, un simple vestido liso de corte impecable, unos accesorios delicados y un peinado y maquillaje, que sirven para realzar aún más la belleza, son suficientes. Mirá la elegancia con la que posa para la foto, mostrando el profundo escote en la espalda. Sin desperdicios.

Y una para las parejas, afirmando que todo se ve mejor cuando lo multiplicamos por dos. De Brangelina se puede decir todo, menos que no tienen estilo. En los Golden Globes aparecieron más lindos que nunca, ella cubierta de brillo esmeralda signé Versace y él vestido por Tom Ford, pelo engominado y gafas oscuras. Es verdad que a veces nos preguntamos si son reales, así tan perfectos parecen salidos del museo de cera, pero hay que darle al César lo que le corresponde.

Vestido rosa Dress 4 Less G. 400.000

Cinto Unicentro G. 115.000 Camisa blanca Unicentro G. 139.000 Traje gris Unicentro G. 859.000

Bolso Vitamina G. 395.000 Pantal贸n negro Vitamina 370.000 Chaleco negro La Trinidad G. 140.000 Top crudo Vitamina G. 210.000 Ballerina Gino Ventori US$ 107.oo

Falda roja La Trinidad G. 300.000 Blusa de encaje La Trinidad Pulsera OMG G. 74.000 Zapatos b/n Gino Ventori US$ 119.oo

Vestido corto Vitamina G. 850.000 Collar con aros Doravera G. 245.000 Vincha OMG G. 75.000

Camisa blanca con motitas Unicentro G. 249.000 Jean Unicentro G. 185.000

Vestido a rayas La Trinidad G. 290.000 Ballerina Gino Ventori US$ 107.oo Cartera Puma US$

Vestido plisado verde oliva Doravera G. 1.810.000 Collar Joyas Fió

Cinto Unicentro G. 115.000 Camisa blanca Unicentro G. 139.000 Traje gris Unicentro G. 859.000 Zapato Gino Ventori

Producción y estilismo Virginia Saavedra Agradecimientos Cultura Fepasa - Sapucai - Estanción Central del Ferrocarril Peinado Laura Echeverría para Roberto Giordano Maquillaje Alberto Sánchez para Roberto Giordano Modelos Daisy Lezcano y Diego Vargas para Up! Model 60

DE COMPRAS

imprescindibles ellas

Reloj de cuero y gafas de sol de Carey

Flip flops amarillas

Cartera bordada en cuero natural y arpillera

Blusa ĂŠtnica bordada 62

Bikini rosa pastel, blusa de broderie y sandalias charoladas

DE COMPRAS 2

6 7

8 12 9

19 11

1 Chaleco de hilo Vitamina G. 435.000 2 Falda jean Wanama G. 490.000 3 Vincha flores Uptitude G. 50.000 4 Camisola roja bordada Uptitude G. 320.000 5 Sandalia plana azul Gino Ventori US$ 97 6 Bikini rosa motas Wanama G. 380.000 7 Sandalia plana negra Gino Ventori US$ 86 8 Zapatilla floreada Wanama G. 550.000 9 Bolso de cuero y arpillera Wanama G. 1.200.000 10 Vestido jean Dress4less G. 200.000

11 Remera Wanama G. 190.000 12 Reloj dorado Swatch US$ 138 13 Lentes de sol Vitamina G. 725.000 14 Reloj de cuero Swatch US$ 71 15 Vestido rosa viejo Uptitude G. 350.000 16 Blusa aguamarina Vitamina G. 210.000 17 Short flores Leviâ&#x20AC;&#x2122;s G. 270.000 18 Vestido estampado azul Leviâ&#x20AC;&#x2122;s G. 272.000 19 Sandalia taco chino Gino Ventori US$ 157 63

De COMPRAS

imprescindibles ellos

Reloj de malla metรกlica

Zapatillas de cuero

Tenis blanco

Tenis de cuero con cordones

Remeras

De COMPRAS

1 4

5 6

10 13 11

1 Golf tee polo Puma US$ 59 2 Jean negro Levi`s G. 500.000 3 Camisa Yamil Yudis Yaluﬀ G. 240.000 4 tenis Siberia Democrata US$ 96 5 Camisa a cuadros Wanama G. 460.000 6 Boxer rayado Tascani G. 130.000 7 Pantalón de lino Mancini US$ 138 8 Bermudas denim Uptitude G. 170.000 9 Remera Yamil Yudis Yaluﬀ G. 190.000

10 Bermudas Abercrombie Dress4less G. 70.000 11 Remera Wanama G. 190.000 12 Remera azul Uptitude G. 190.000 13 tenis tWIX Tascani G. 650.000 14 Remera turquesa Tascani G. 280.000 15 Remera bici Levi´s G. 161.000 16 Boxer liso Tascani G. 100.000 17 Zapatilla cuero Mancini US$ 64 65

El 14 de febrero

cenamos en...

Te contamos una infidencia. Nos comunicamos con uno de los restaurantes más concurridos de la ciudad para que nos comenten aproximadamente en qué fecha se agotan las reservas para el Día de los Enamorados. ¿Sabés lo que nos contaron? Que prácticamente para la última semana de enero las mesas ya quedaban completas. Para que no te quedes entre quienes no llegaron, acá te exponemos una breve reseña de las opciones más sofisticadas en materia gourmet.

VERANDA

TIERRA COLORADA

Para festejar antes, Veranda propone en sus instalaciones, cenas exclusivas en un ambiente interior y al aire libre, ya a partir del domingo 13. Todo empieza con un cóctel de bienvenida: vino, champagne y cerveza. Otros atractivos serán la música en vivo y un menú superespecial, teniendo en cuenta el momento que buscan vivir los enamorados. El mismo será elaborado por el chef Sebastián Saavedra. Tabla de mar y río con shot de ceviche de surubí marinado en leche de coco y aderezo de murucuyá, brochetas de langostinos con salsa rosada al coñac, koftas de mariscos apanadas en sésamo y salsa semipicante, crosta de ciabatta al oliva con salmón curado en sal de especias.

Una tentación es celebrar el amor en Tierra Colorada Gastró, que ofrece al público lo mejor del arte culinario nacional con la cocina paraguaya, como alternativa de vanguardia, haciendo un interesantísimo y seductor mix entre lo típicamente nuestro y lo más contemporáneo. Para vivir intensamente la fecha donde se renueva el amor, crearon un menú de degustación que parte de conceptos como afrodisiaco, romántico, frío y caliente, salado y dulce, hecho exclusivamente para los románticos por el chef Rodolfo Angenscheidt. La experiencia está acompañada por copitas de champagne, cortesía de la casa. Con música paraguaya de fondo, las sugerencias del mismo Rodolfo son su cabrito cocido a temperatura controlada durante 16 horas, acompañado, por ejemplo con un arroz quesu cremoso. Igualmente, algunos de sus pescados con finas hierbas. Y no te pierdas el postre de las texturas del chocolate, que viene con un soufflé jugoso y caliente más cinco texturas más del placer de este pecado irresistible que es el chocolate.

Tabla de carnes con cazuela de pollo envuelto en jamón curado ricota y nueces en salsa de oporto, cazuela de cerdo a la mostaza y almendras sobre puré de manzanas verdes… Todo esto se va a extender hasta el lunes 14. Para quienes deseen, está el “Lounge enamorados”, previsto ya para el lunes, servido en el sector de la piscina. Reservas al 921-560/2. Veranda está en Avenida de Yacht, Lambaré. 66

Reservas al 663-335 o a través de rodolfo@ tierracoloradagastro.com. El sitio te espera en su dirección de siempre: Avenida Santísima Trinidad 784.

LA ROCA El ya clásico restaurante de comida internacional, ofrece diversos platos a base de lomitos, pollo, mariscos, pastas artesanales, pescados de mar y río, entre otras delicias. Para esa fecha en particular, prepara un menú especial. El mismo consta de variedades de entradas, diversas opciones de fondo (platos a base de carne, pollo, pescado y pastas) y postre. Cada persona puede elegir lo que su paladar le dicte con un precio fijo por comensal. En la ocasión, tendrán presentes especiales, como flores, chocolates y tragos de bienvenida. El local será decorado de forma muy particular con arreglos florales, corazones y velas. La música también será seleccionada de forma alusiva a la celebración. El espacio tiene dos salones intercomunicados entre sí y un bellísimo jardín. Cada uno puede escoger cualquiera de los ambientes. Reservas al 600-311. La dirección es Capitán Brizuela 750 entre Sucre y Lillo.

VALENTINE´S DAY EN EL SERATON

En el Grand Salón preparan un buffet romántico, totalmente ambientado y con todo el glamour que la ocasión exige. La propuesta incluye un variado menú y una impresionante mesa de dulces. Además, habrá una barra libre Prémium, que incluye vinos Luigi Bosca, whisky etiqueta negra, champagne Navarro Correas y cerveza Baviera. Como si de una verdadera celebración matrimonial se tratase y precisamente para recrear lo que es la noche de los enamorados, durante la cena, habrá jazz en vivo y posteriormente música bailable hasta las 02:00. También se obsequiarán fotografías de recuerdo, flores y bombones a las parejas presentes. Los más afortunados de la velada tendrán la posibilidad de obtener los fantásticos premios de los sorteos previstos. Algunos de ellos son cenas en la conocida terraza del hotel, pases de un mes en el Spa & Health Club y paquetes de alojamiento los fines de semana. Una propuesta pensada realmente para revivir el compromiso con el ser amado con un paquete que incluye todo y por un precio imperdible. Para quienes paguen con tarjetas AMEX emitidas por Itaú habrá un 30% de descuento. Reservas al teléfono 617-7132 o a reservas. sheraton@sheraton.com 67

LA MISIÓN HOTEL BOUTIQUE El Menú de Enamorados consiste en una copa de bienvenida con sushi, ensalada de uvas negras con croûtons de pan con sésamo, queso de cabra, tomates secos, nueces con mix de hojas verdes, emulsión de olio al peperoncini, canasta de queso parmesano con rúcula y langostinos al estragón con side de mango en dados, como entrada. Platos de fondo serán medallón de lomito envuelto en masa Philo y nueces picadas, acompañado de cheesecake de calabaza con crema con queso crema y rösti de papas y sorrentinos rellenos con salmón y queso crema en salsa de tomates frescos en dados, alcaparras, olivas negras, dill y un touch de crema de leche. La lista sigue con minitarta de chocolate sobre base de nuez con helado de murucuyá y coulis au cassis, higos al brandy con mousse de queso y tuille de almendras perfumadas con cardamomo y galletitas de la pasión para que las parejas decidan con qué terminar la cita. Reservas al 621-800 y al 610-519. La ubicación es Dr. Eulogio Estigarribia 4990 c/ San Roque González.

ROLANDI En pleno corazón de Villa Morra, el especialista de la comida mediterránea, las pastas artesanales rellenas y frescas, y los panificados hechos al tatakua invita a pasar el Día de San Valentín en sus instalaciones. Quienes se acerquen pueden optar por platos de pescados, mariscos, conejo, cordero, y una bodega con selectos vinos argentinos, chilenos y europeos para acompañar el menú. Esa noche también se podrán degustar tragos, cócteles y jugos con frutas de estación. Como siempre, estará habilitado el salón principal con capacidad para 65 personas; también el salón privado para 10 personas; la planta alta para 40 comensales y otro salón privado para 20 comensales. El estacionamiento amplio posee seguridad. Reservas al (021) 610-447 o al (021) 609-663. Se aceptan todas las tarjetas de crédito y cheques. Acercate a Mariscal López y Mayor Infante Rivarola. 68

SOCiALEs

1 josé ferreira y yessica candia (brahma subzero) 2 félix toranzos, renata ávila y osvaldo camperchioli (sky) 3 enrique giménez, giulieta venzano y andré silva (coyote sanber) 4 ricardo bogado y fernando uriarte (lanz. carnaval brahma) 5 ara román y yani gonzález (coyote sanber) 6 diego ruiz díaz, diana pérez y víctor castillo (brahma subzero) 7 carolina lenguaza, amadeo vinader y sebastián ruso (lanz. carnaval brahma) 8 maría inés angulo, matu garay, gabi morales, diego morales y marcelo vargas (coyote sanber)

SOCiALEs 1 sebastián ranero y maby brizuela (pilse summer session) 2 gabriela finés, melvin roldán, gabriela insfrán y yayo rojas (sky) 3 aldana mesa, andrea rotela y micaela chamorro (brahma bajo cero) 4 gabriel medina y ale vázquez (coyote sanber) 5 pamela esteche y paloma gamel (coyote sanber) 6 ivana balbuena y andrés kemper (coyote sanber) 7 sandra flecha, johanna meza y maye villalba (pilsen summer session) 8 ariela machado y josé ocampos (pilsen summer session) 74

tIeRRA COLORADA RODOLFO ANgENSChEIDT

MOLLEJAS Y PURÉ DE�MANDIOCA INGrEDIENTES 500 g de mollejas 1 zanahoria 1 cebolla 1 rama de apio 1 rama de hinojo 2 copas de vino blanco seco 1 hoja de laurel Aceite de oliva Puré de mandiocas Sal y pimienta

PrOCEDIMIENTO Pelar y lavar los vegetales. Cortar en mirepoix. Dejar las mollejas en abundante agua fría con 2 cucharadas de vinagre por 2 horas. Limpiar toda grasa que pueda tener. en una buena sartén con un poco de aceite de oliva cocinar la zanahoria, cebolla, apio e hinojo por 10 minutos, siempre revolviendo. Agregar el vino blanco y dejar reducir hasta la mitad. Verter 2 tazas de un buen caldo de carne y dejar hervir por 5 minutos. Acomodar las mollejas encima de las verduras, tratando de que las mollejas no toquen el líquido. Dejar cocinar de cada lado por 30 minutos a fuego muy bajo. Sacar las mollejas y ponerles un peso encima para que queden parejas. Dejar enfriar. en un grill caliente cocinar las mollejas hasta que estén bien doradas de ambos lados. Darles sabor con sal y pimienta y un toque de limón. Acompañar con un rico puré de mandioca al verdeo. 79

INTERIORES

Natural Calidez, luminosidad, sobriedad, elegancia, armonĂa y aire son los conceptos utilizados para crear los espacios de esta residencia.

Se suma un tragaluz, diseĂąado con plantas naturales, presente en todas las ĂĄreas con su iridiscencia.

La consistencia sĂłlida de las piedras murales y el maderamen de base, recrean de manera cuasi subliminal esa fortaleza que alude al calor de hogar. Todos estos delicados detalles hacen que el sitio resulte fascinantemente acogedor. 81

Luz natural que se infiltra necesariamente en todo el dise帽o arquitect贸nico.

A partir de la textura de los tejidos y la virtuosa combinaci贸n crom谩tica de los elementos distribuidos, podemos percibir la profunda sensaci贸n de seguridad que genera el delicado trabajo en hierro. Todo invita, indiscutiblemente, a quedarse. 83

A VOS TE IMPORTA

Adoptemos mascotas Por Pilar Peña Escobar

¿Querés una mascota? VOS te propone adoptar una. Para eso, existe ADOPTAME, organización que se ocupa de rescatar animales callejeros, maltratados y/o huérfanos, para otorgarles una familia. Hablamos con Laura Ramírez, presidenta de ADOPTAME, y con Claudia Palma, miembro del comité comercial de esta organización, dedicada a salvar animales y darles la oportunidad de ser adoptados para llevar una vida digna. Ellas trabajan con mucha gente joven que comparte el amor por los animales y nos contaron: “ADOPTAME es un grupo de gente que AMA los animales, se PREOCUPA y OCUPA de los mismos, gente que no solo siente compasión, sino que se mueve por ellos. Todo lo hacemos a puro pulmón y con mucho sacrificio”. El grupo oficial de trabajo lo integran 30 personas, más toda la ayuda recibida de los voluntarios y seguidores del perfil de ADOPTAME en Facebook. La organización se formó en marzo de 2009, a partir de un grupo que interactuaba a través de una comunidad en Orkut, apoyando el trabajo de la señora Mirta Ortigoza frente a Cangápolis (Centro de Rescate y Rehabilitación de Animales), y que a la vez hacían trabajo voluntario en el mismo. Se dieron cuenta de que podían trabajar paralelamente para alivianar el trabajo de la Sra. Mirta y ayudar a más animalitos. Los voluntarios buscan crear conciencia, espíritu solidario y respeto a los derechos de los animales en la sociedad, enfocándonos en aquellos que se encuentran en situación de riesgo, fomentando su rescate, cuidado y posterior adopción responsable, y promueven la esterilización como mecanismo 84

para disminuir la superpoblación de animales en situación de calle. “Ya hemos mejorado la calidad de vida de muchos perritos y gatitos. Les recogemos de la calle, les curamos las heridas, les alimentamos, les proporcionamos todas las vacunas necesarias, nos cercioramos de que no sufran ninguna enfermedad grave; y si es ese el caso, les damos un descanso digno”, contaron. Lo noble de la tarea es que todo lo hacen sin fines de lucro. “Todo esto lo hacemos sin ganas de recaudar dinero... Lo único que necesitamos a cambio es encontrar un hogar para nuestros hijos, en el cual les den tanto amor y cuidado como nosotros lo hacemos”, explicaron. Están tocando puertas para seguir con el proyecto. Actualmente, se encuentran realizando ferias de adopciones quincenales y otras, como ferias de comidas para recaudar fondos. “Nuestros principales objetivos son promover la creación, habilitación y mantenimiento de servicios relacionados a la salud y bienestar animal, como ser: rescates, adopciones con sus respectivos seguimientos, esterilizaciones, también la creación, organización y difusión de campañas educativas y de concienciación, dirigidas a la población en general. Sobre todo, crear albergues temporales y permanentes para los animales abandonados, con atención y asistencia especializada”, cuentan. ADOPTAME subsiste gracias a la ayuda

recibida por voluntarios y simpatizantes de la causa, en especial las veterinarias que trabajan con ellos y les hacen el aguante; así como de las actividades que se van generando, como funciones de cine, rifas, colectas, etc.; y las donaciones y aportes recibidos, ya sean monetarios o en insumos, como comidas balanceadas para perros y gatos, medicamentos, diarios viejos y materiales de limpieza. El proceso de adopción es el siguiente: “Los recogemos de la calle, a los perritos se les hace el test de leishmaniasis, les curamos las heridas, los alimentamos, les proporcionamos todas las vacunas necesarias, nos cercioramos de que no sufran ninguna enfermedad grave ni traumatismo severo que sea irreversible (y si es el caso, les damos un descanso digno); además, mientras esperan a su amo temporalmente se les provee de un hogar hasta su posterior adopción. El tiempo de tenencia es relativo. Depende del estado del animalito. Finalmente, recalcaron que no tienen lugar físico: “No tenemos un albergue… Todos los animalitos rescatados quedan en las veterinarias que trabajan con nosotros que ofrecen el servicio de guardería”. Si están interesados en adoptar una mascota, escriban a adopciones@ adoptame.org.py, asistan a las ferias de adopciones que se realizan cada 15 días al costado del Shopping Villa Morra, sobre Charles de Gaulle c/ Mariscal López, o visiten los álbumes de perritos y gatitos en su perfil de FB. ¡Anímense!

mercado LANZAMIENTOS

PERSONAL Ahora hay una nueva forma de acceder a entradas para el Personal Pop Festival porque el Club Personal aumentó los descuentos y premios para sus clientes. La compañía se instaló en zonas veraniegas para ofrecer la promoción 2 x 1 en entradas al sector campo para el megafestival. Llamando o enviando un sms al *CLUB (*2582) los clientes ya acceden a los beneficios.

FUSCHIA La empresa de cosméticos y perfumes entregó el premio de la promoción Navidad: un pasaje para dos personas con alojamiento por 3 días y 2 noches en el Spa en Itapema. Además, Fuschia lanzó Hydraschia, una acción ecorresponsable que busca crear conciencia sobre la importancia del agua para el cuidado de nuestro organismo y el entorno.

BRAHMA SUBZERO Es la nueva y más refrescante experiencia de Brahma lanzada este verano. Un camión refrigerado a bajo cero, el Subzero Truck, recorre el país con cerveza helada, la música del DJ residente Hallam, servicio de lunch y una zona de entretenimiento interactivo para los visitantes. Ya pasó por San Bernardino y Ciudad del Este. Este mes estará en Asunción, Pedro Juan Caballero y Encarnación.

PILSEN SUMMER SESSIONS En la terraza del Hotel Guaraní Espléndor se vivieron refrescantes sesiones de piscina durante los domingos del verano. Los encuentros comenzaban a las 18 y terminaban a las 22 con la música de bandas en vivo, temas de los DJ residentes y la concurrencia de muchísimas personas que se dieron cita en el lugar.

LUMINOCITY Miller Luminocity realizó su cierre en la mansión Rusconi de Punta del Este, con unos 700 invitados exclusivos provenientes de Chile, Panamá, Colombia, Uruguay, Argentina y Paraguay, así como los representantes de la marca. La fiesta fue animada por el famoso DJ Paul Oakenfold.

POLO STELLA ARTOIS EN PUNTA Con la presencia de Stella Artois, se disputó la Copa Art 2011 de polo en la Estancia VIK de José Ignacio. Los mejores jugadores argentinos y uruguayos participaron del torneo que atrajo a muchos amigos de esta disciplina deportiva, que tuvo el auspicio de la Asociación Uruguaya de Polo.

NASTA La publicitaria anunció que el reconocido profesional del rubro, Horacio Ruidias, ahora forma parte de su staff, como nuevo director general creativo. El publicista tiene una nutrida experiencia en el área. Inclusive cuenta con reconocimientos nacionales e internacionales, fue jurado en varios certámenes, y trabajó para marcas extranjeras de importancia. 85

DIRECCIONARIO

BRASIL SUL Camino Quimbaya Boggiani esq. Nudelman Tel.: 614-578 Tte. Saldívar y España Tel.: 662-102 DORAVERA Paseo Lillo Lillo esq. Malutín DRESS 4 LESS Shopping del Sol Local 408 Segundo nivel GINO VENTORI Shopping del Sol Local 408 Segundo Nivel Tel.: 614-169 JOYAS FIÓ Shopping del Sol Local 210 Tel.: 611-716

LA TRINIDAD Senador Long esq. Tte. Vera Tel.: 665-032 Mariscal López Shopping Local 247 LEVI’S Shopping del Sol Local 242 y 243 Segundo Nivel Tel.: 623-791 MANCINI Shopping del Sol Local 145 Primer Nivel Tel.: 614-267 PUMA Shopping del Sol Local 407 Segundo nivel Tel.: 623-035 Mcal. López Shopping Local 156 Primer Nivel Tel.: 615-611

ROBERTO GIORDANO Paseo Bulnes España esq. Bulnes Tel.: 621-272 SWATCH Shopping del Sol Local 115 Primer Nivel Tel.: 612-351 Mcal. López Local Q4 TASCANI Shopping del Sol Local 201 Segundo Nivel Tel.: 607-544 UNICENTRO Shopping del Sol Local A1 Tel.: 611-797

UPTITUDE Shopping del Sol Local 238 Segundo Nivel Tel.: 663-838 Mcal. López Shopping Local 106 Primer Nivel Tel.: 608-401 VITAMINA Shopping del Sol Local 106 Primer Nivel Tel.: 608-705 WANAMA Shopping del Sol Local 114 Primer Nivel Tel.: 611-762 YAMIL YUDIS YALUFF Shopping del Sol Local UPTITUDE 238 Segundo Nivel Tel.: 663-838 Alto Carmelitas Sargento Marecos esq. Pujol (0981) 860-416