PopMagazine #66 octobre 2022

tous les jours dimanche

tous les jours dimanche

C’est Marie-Lou qui nous a inspirées pour cette couverture qui résume parfaitement notre univers ! Ces quelques mots sont à elle, cette illustration aussi. Oui, on aime l’idée du dimanche qui ne s’arrête jamais, de cette pause que l’on étire à l’infini à travers de beaux objets qui évoquent un instant vrai, simple, serein. Prenez ce numéro d’octobre comme un thé fumant à savourer au coin du feu, un gâteau à la pomme à déguster lentement, bref une parenthèse gourmande (un brin régressive) que l’on s’autorise sans se poser de question parce qu’on aime ça !

Belle lecture, Delphine & Marielle

Édito

Pop Magazine

est un magazine gratuit édité à 12 000 exemplaires par POP IDEAS - SARL au capital de 5000 € - 17 route nationale 59320 Ennetières-en-Weppes. Date de dépôt légal : nov 2015. Parution : octobre 2022

Publication et rédaction : Delphine Vercoutre et Marielle Funk-Huchette.

Communication et régie publicitaire : Delphine Vercoutre delphine@popmagazine.fr Direction artistique Marielle Funk-Huchette marielle@popmagazine.fr

Photographes :

Capucine Lamoitte, Nicolas Vaicle et Christophe Verecque. Styliste : Audrey Naessens.

Imprimé en France sur du papier issu de forêts gérées durablement par : Imprimerie Jean Bernard à BONDUES via DA Print' (Damien Avez : daprint59@gmail.com )

Les prix ne sont donnés qu’à titre indicatif. Les annonceurs sont responsables de leur publication. Tous droits de reproduction réservés. Ne pas jeter sur la voie publique.

Pour nous distribuer ou communiquer dans Pop, contactez Delphine : 06 60 83 63 44 delphine@popmagazine.fr ou Sandrine : 06 82 01 47 71 sandrine@popmagazine.fr popmagazine.fr

Retrouvez-nous sur les réseaux @popmagazinefr Version on-line : issuu.com/popmagazine_

Liste complète des 700 points de diffusion : trouver ?" sur popmagazine.fr

Couverture : Marie-Lou Création, cf article p. 8 Photo © Studio Printemps

vènements et bons plans

D'amour et d'eau fraîche

Marie-Lou : natures vivantes

Découvertes & inspirations, petits bonheurs & jolies choses

L'adresse de Lille by Mat : Les Pépites de Clapette

Gourmandise

Le topping chocolat noisette qui sublime les donuts

Évènements & bons plans à ne pas manquer

VIVALANGUES

Voyages scolaires éducatifs, séjours linguistiques en France et à l’étranger Stages et ateliers éducatifs en anglais pour les enfants dès 3 ans

Ateliers parents/enfants (relaxation, yoga, loisirs créatifs, Zéro déchet…)

12 rue de Condé - 59110 LA MADELEINE 03 20 63 11 00 - info@vivalangues.fr vivalangues.fr

Stages anglais ludique Toussaint :

Collégiens du 24 au 26/10, 3 matinées de 2h30 - 60 €

Primaires du 27 au 28/10 thème Halloween, 2 matinées de 2h30 - 40 € Ateliers Yog'AndENGLISH® (anglais & Yoga) : Samedi 1/10 et 15/10, 10h-11h pour les primaires ; 11h15-12h pour les maternelles

LA GRANDE AVENTURE

Carnet de voyage pour âmes curieuses Format A5 qui se glisse partout 104 pages inspirées et stylisées Papier intérieur couleur crème, épais (120g)

Disponible sur carnets-goguette.com 28,90 €

Garder précieusement nos souvenirs de voyage

Après des années passées à noircir des carnets pour documenter ses voyages et tous les petits riens qui comptent, Sophie a voulu créer des outils qui permettent de célébrer et consigner tous les grands moments d’une vie. Conçu pour nous accom pagner avant, pendant et après un chouette voyage, ce carnet beau et bien pensé, avec son marque page et son papier qui ne gondole pas (idéal pour coller tous nos trésors !), regorge de bonnes idées. To do lists, rubriques à remplir pour se connec ter à soi, il inspire à 200% ! Au milieu des pages qui aident à faire le récit de notre escapade, de grands espaces vierges laissent libre cours à notre créativité : quel plaisir de feuilleter ce carnet qui immortalise toute la magie d’un voyage !

20 € / enfant ou binôme (parent/enfant) Facebook : @VIVALANGUES.Sejours. Linguistiques @vivalangues

Vivalangues : découvrir le monde et ses cultures par l ’apprentissage des langues

Depuis plus de 50 ans, cette chouette association madeleinoise organise pour les établissements scolaires de la France entière des voyages éducatifs sur mesure en France et à l’étranger ainsi que des séjours linguistiques individuels personnalisés pour les enfants (à partir de 7 ans), ados, étudiants et adultes. Forte de son expertise dans les domaines de l’éducation, des langues, des voyages et de l’ouver ture sur le monde, Vivalangues s’est réinventée en 2022 : elle a élargi son horizon en proposant désormais de nouveaux services dans ses locaux ! Nous pouvons maintenant inscrire nos enfants à des stages d’anglais ludique inspirés de la pédagogie Montessori… et depuis peu à une offre d'ateliers parents/ enfants (yoga, relaxation, loisirs créatifs, zéro déchet ...) en français ou en anglais ! Inscrivez-vous dès à présent pour les stages et ateliers d'octobre !

ESCALE AVENTURE

Parc de loisirs, brasseur et restaurant

Karting électrique, balades en buggy, plaine de jeux indoor et outdoor, brasserie, restaurant & bar à tapas

7640 PÉRONNES-LEZ-ANTOING, Belgique

info@escale-aventure.com escale-aventure.be

Entrée libre et gratuite

2 journées événements les 15 et 16 octobre avec animations et spectacles @escaleaventure

Une aventure en famille dans un ancien chantier naval !

Embarquez pour l’aventure ! Escale Aventure nous invite à vivre une expérience inoubliable à 30 mn de Lille ! Dans un ancien chantier naval entièrement réhabilité, rendez-vous pour une journée de folie avec du karting électrique (sans bruit, dès 12 ans), des balades en buggy, une plaine de jeux indoor et outdoor pour les enfants "Le repaire des filous", une visite de brasserie et des tapas ! Entre émotions intenses et moments complices, il y en pour tous les goûts. Avec en prime, la découverte des techniques de brassage de la bière "Spits", des dé gustations savoureuses de différents brassins et un repas en famille au restaurant "L’Escale Bar", l’expé rience vaut le détour. Les 15 et 16 octobre, deux jours d’animation nous attendent pour l’inauguration de La Passerelle, une salle XXL pour mariages et réceptions. À cette oc casion, tout le site d’Escale Aventure sera en fête !

JOLI

SORTIE FAMILLE

ENGLISH FOR KIDS

1 Rue de l'Union 59520 MARQUETTE-LEZ-LILLE 03 20 33 44 86 creacosmetique.com creacosmetique@gmail.com

Mardi au samedi : 10h -19h / Jeudi jusque 18h00 / Samedi jusque 18h30 @créa cosmétique @ creacosmetique

Utiliser les vertus des pierres naturelles pour s 'épanouir

Découvrez un espace unique au sein de la boutique Créa Cosmétique pour créer votre bracelet personnalisé à partir d'une sélection de pierres naturelles. Un moment privilégié, comme une pause hors du temps, pour vous laisser attirer par les pierres et en comprendre les propriétés. Loin du simple phénomène de mode, Lidwine (maître reiki, fondatrice de Mapanat) et Céline (Sophrologue) proposent avant tout l'utilisation des pierres comme soutien à une amélioration du quotidien, physique ou psycho-émotionnel, véritable sens de la lithothérapie. Leurs pra tiques de thérapeutes permettent d'accueillir histoires de vie et émo tions : une écoute bienveillante pour vous aider à composer le bracelet parfaitement adapté à vos besoins. Disponible en boutique ou sur le site creacosmetique.com, un moment de bien-être incontournable à offrir ou à s'offrir.

TÊTES BRULÉES

Bonbons à sensation Fabriqués localement à Neuville-en-Ferrain

Disponibles au rayon épicerie sucrée des commerces alimentaires

Des bonbons fabriqués à Neuville-en-Ferrain !

Je suis un petit bonbon à sensation qui "t’éclate grave", je peux piquer, colorer la langue, chauffer les papilles, électriser la langue, bref, les enfants m’adorent et les ados aussi ! Je suis bien sûr une Tête Brûlée ! Une célébrité nationale… mais une fabrication ultra locale puisque c’est à Neuville-en-Ferrain que tout se passe. Depuis 25 ans, cette machine à bonbons géante produit les "barres de rire", "Paint billes", "Crazy tubes", "Satatak" et autres "Météouf" ! Ingrédients naturels pour effets XXL avec en prime une jauge pour positionner l’intensité du bonbon et une mascotte un brin déjantée. Si vous cherchez un petit plaisir qui fera sourire les enfants, optez pour des bonbons made in chez nous !

ORIGINES

Boutique Vrac

Ouverture le 3 octobre

4 Rue du Général Leclerc 59840 PÉRENCHIES

catherine@origines-vrac.fr

Lundi, mardi, mercredi, vendredi : 9h30-13h / 15h-19h

Samedi : 8h30-12h30 / 14h30-18h origines-vrac.fr

@ORIGINES_Boutique Vrac

Une boutique vrac arrive à Pérenchies !

Catherine nous invite dans son nouveau temple du vrac pour partager ses bons plans autour du zéro déchet ! Exit les emballages, découvrez une manière de consommer plus juste en achetant simplement la quantité qu’il vous faut. Catherine vit ses valeurs à fond et a créé ce joli lieu qui lui ressemble. On aime y choisir nos petits coups de cœur du quotidien (pâtes, riz, céréales, graines, épices, légumes secs… ) mais aussi des cosmétiques qui font du bien ou des produits d’entretien qui n’agressent pas. On oublie le superflu, on se concentre sur l'essentiel et les artisans locaux. Une belle découverte qui permet de retrouver l’authenticité des boutiques de quartier et le contact humain !

VRAC

LITHOTHÉRAPIE

LOCAL !

PAIN

SAVON EXFOLIANT

TASSES À

TORCHON

PARAPLUIE SOLEILS ADULTE

cloche, transparent,

D'amour et d'eau fraîche

Mélanges premium élaborés

herboristes

Marie-Lou Création NATURES VIVANTES

Quand Marie-Lou ouvre la porte, son sourire et sa joie de vivre nous emportent. On oublie tout, instantanément, instinctivement. Marie-Lou, c’est une femme au cœur gros comme ça qui vous met à l’aise dans la minute et partage sans compter. Échanger avec elle vaut tout l’or du monde, elle donne, transmet avec une énergie de dingue. Lumineuse, spontanée, talentueuse, elle réussit à intégrer toutes ces subtilités dans ses créations avec ce petit truc en plus qui vous attire sans parvenir à expliquer pourquoi. Une question de ressenti, de nuance, de sensibilité. Entre végétaux éternels et céramiques artisanales, entrons ensemble dans le joli monde stylé de Marie-Lou.

CROQUER LES INSTANTS DU QUOTIDIEN

Depuis son enfance, elle dessine et a toujours désiré en faire son métier. Sans se poser de questions, elle s’est donc lancée pour avoir la liberté de dessiner ce qu’elle aime. Avec beaucoup de délicatesse, elle réussit à croquer ces instants du quotidien qui parlent à tout le monde. Un café sur une table, un vase fleuri, quelques fruits qui attendent d’être savourés, ces petits moments qui donnent juste envie de se poser pour en profiter. Une pause méritée que Marie-Lou nous offre comme un cadeau. Il y a de la vie dans ses illustrations et quelle vie ! Ses natures sont vivantes, suspendues, évocatrices de bonheur. Comment réussit-elle à transmettre une telle intensité dans des représentations qui semblent si simples ? Peut-être parce qu’elle se concentre sur l’essentiel, parce que savoir regarder, apprécier ce qu’il y a autour de soi procure une joie pure, authentique, évidente.

IL SE PASSE QUELQUE CHOSE D’INDESCRIPTIBLE

À travers quelques objets, Marie-Lou grave des tranches de vie qui dépassent la rigueur d’une photo figée. Son style graphique, épuré et contemporain associé à des couleurs douces rehaussées d’une touche pop qui tranche fixent le regard. On a littéralement envie d’entrer dans ses illustrations !

Il se passe quelque chose d’indescriptible entre ce rose nude et ce vert botanique qui réveille. Au gré des saisons, on retrouve ses inspirations minimalistes alliant la fragilité d’une fleur, d’une branche à la force d’une poterie en grès. Parce qu’elle travaille par passion, par envie, Marie-Lou réussit à conserver ce trait qui la caractérise. Reconnue pour son style unique et bien à elle, elle raconte à sa manière ce qui la fait vibrer et habille nos murs d’ondes positives !

PARLER AVEC DES CRAYONS ET DES COULEURS

"Lundi fleuri", "Tous les jours dimanche", "Good mood" ou "Petit kiff", sa collection s’enrichit mois après mois mais toujours avec cette unité qui la caractérise. Chaque œuvre complète les autres pour créer à l’infini des compositions qui illumineront chacune de nos pièces. Coup de cœur garanti pour cette illustratrice de Roubaix qui sait parler avec des crayons et des couleurs. De grands noms ont craqué pour son talent et de nombreuses marques ont déjà fait appel à elle pour des collab’ exclusives : La Redoute Intérieur, Rouge Gorge Lingerie ou la Wilderie à Lille ! Si vous avez envie de fleurs magiques qui ne s’arrosent pas au-dessus de votre lit ou d’une céramique façon Matisse qui ne casse pas dans votre salon, prenez le temps de découvrir les magnifiques affiches de Marie-Lou.

MARIE-LOU CRÉATION

LA CITÉ DE LA MODE

ET DE LA DENTELLE

dentelle

C’est un art que l’on connaît sans connaître vraiment. La dentelle fait partie de notre région, de notre patrimoine, de notre savoir-faire historique. On la voit, on la touche, on la porte mais finalement, connaissons-nous vraiment son histoire ? Qu’elle soit de Calais ou de Caudry, sa renommée dépasse largement nos territoires et c’est dans le monde entier que sa réputation nous emporte. Tantôt légère, sensuelle ou sophistiquée, la dentelle évoque à la fois la féminité, la mode et les grandes occasions de la vie. Direction La Cité de la dentelle et de la mode à Calais pour une immersion qui traverse le temps, les podiums des grands couturiers et les formidables machines à tisser d’époque !

QUAND LES INDUSTRIELS ANGLAIS DÉBARQUENT EN FRANCE

Au début du XIXème siècle, des ingénieurs, mécaniciens et fabricants de tulle fuient l’Angleterre en plein trouble économique et social. Dans leurs bateaux, ils emmènent leur précieux bien en toute clandestinité : des machines à tisser. Calais est le premier port qu’ils atteignent en France, ils décident d’y rester pour

leur production. Dès 1816, la dentelle se confectionne intra-muros mais le bruit incessant de leur travail oblige les industriels à se délocaliser à SaintPierre-lès-Calais. La commune limitrophe se développe finalement plus rapidement que l’historique Calais et décision est prise en 1885 de fusionner les deux villes.

1910, plus de six cents fabricants et 2500 métiers assurent la production de dentelle à Calais

UNE ANCIENNE USINE DEVENUE MUSÉE

C’est pour préserver ce patrimoine et garantir la transmission de ces savoirs uniques que La Cité de la mode et de la dentelle a été créée. Située au cœur d’une ancienne usine collective restée en activité jusque dans les années 90, ce musée hors norme nous emmène dans un monde d’étoffes et de gestes d’une incroyable précision. Trente métiers d’exception gravitent autour de la dentelle avec chacun une dénomination bien à lui : tulliste (alias le tisseur de dentelle), esquisseur (le dessinateur de motifs), wheeleuse (pour le remplissage des bobines), visiteuse (la contrôleuse qualité)… Nous plongeons dans une véritable usine de dentelle avec la mise en fonctionnement des machines Leavers devant nos yeux. Ces formidables engins d’un autre temps tissent leurs 11 000 fils devant nous avec la même précision qu'autrefois ! Deux mois sont nécessaires pour les installer dans de minuscules orifices avec en prime la nécessité de huiler chaque jour les 320 trous pour éviter l’enrayement !

de cette étoffe si prestigieuse dans nos vies. Lejaby, Chantal Thomass, Chanel ou Christian Dior nous racontent l’évolution du corps féminin à leur manière. De la belle époque aux années folles, nous réalisons le raffinement qu'elle apporte jusqu'aux tenues les plus intimes. Quand un sous-vêtement arbore un soupçon de dentelle sombre, il suggère sans dévoiler et souligne les courbes avec délicatesse. Bref, c’est un magnifique voyage que nous propose ce musée riche de ses collections fascinantes, de ses immenses métiers à tisser et de ses expositions temporaires qui font rayonner la mode !

VOIR LA MODE ÉVOLUER DEVANT NOUS

À travers la dentelle, nous retraçons l’histoire de la mode, de la mise en valeur des silhouettes. Robes de baptême d’antan, lingerie iconique des années 2000 et créations luxueuses se côtoient pour illustrer la place

Photo ci-contre © A. Richard. Ci-dessus F. Kleinefenn (cour), A. Lyleire (salle mode et métiers), F. Collier (châle et éventail).

ouvert es&inspiration

envies

petits bonheurs&jolies c ho s e

LES ENFANTS mènent l’enquête

Elle a habité 30 ans dans les Weppes et ses livres se vendent dans toute la France ! Pour ce nouvel ouvrage destiné aux 9-11 ans, Nancy Guilbert entre dans le monde de l’espionnage et de l’art, le tout inspiré d’une histoire vraie ! Eliott et Mayssa sont sur le qui-vive : un braquage a eu lieu au musée où Vincent, le père d'Eliott, prépare une exposition sur le thème de l'art pendant la Seconde Guerre mondiale. Pour défendre le conservateur accusé de complicité, les deux collégiens décident de mener l'enquête. Qui est le coupable ? Et pourquoi s'en prend-il aux œuvres de cette exposition ? Avec, en fin d'ouvrage, la véritable histoire de Rose Valland, une espionne pas comme les autres…

Une ombre au tableau

Une enquête palpitante inspirée d'une histoire vraie par Nancy Guilbert et Gonzalo Izquierdo Editions Palette / Collection : Intrigues dans l'art À partir de 9 ans – Dans toutes les librairies - 9,50 €

en famille au Futuroscope !

Au Futuroscope, une force magnétique irrésistible prend possession de nous: la curiosité ! Du 22 octobre au 6 novembre, Futuroween sera de retour ! Un moment méchamment drôle pour un grand frisson en famille ! Nous plongerons au cœur d’une tempête géante avec la nouvelle attraction unique au monde « Chasseurs de Tornades » pour en ressortir tout ébouriffés. Le théâtre holographique et la simulation grandeur nature nous ferons vibrer comme jamais ! Réveillez aussi l’aventurier qui sommeille en vous et devenez astronaute avec Objectif Mars. À la nuit tombée, vous rêverez les yeux grands ouverts devant le nouveau Spectacle Nocturne : La Clé des Songes. Plus de 40 attractions vous attendent et chacun aura sa préférée !

FUTUROSCOPE

Avenue René Monory à Chasseneuil du Poitou

Billet 1 jour à partir de 34€ par personne et séjour 2 jours + 1 nuit, à partir de 107€ par adulte, soit 53,50€ par jour Voir conditions des offres sur futuroscope.com

Spectacle nocturne inclus Gratuit pour les moins de 5 ans Horaires et calendrier d’ouverture disponible sur futuroscope.com

CRÉER de jolies compositions florales

Marie fête les 10 ans de sa jolie boutique à Santes : l’Art Home ! Pour l’occasion, elle nous invite avec Hélène à des ateliers fleuris en petit comité pour confectionner la composition de nos rêves. On laisse parler son imagination grâce à leurs magnifiques fleurs qu’elles soient séchées ou fraîches sans oublier les plantes qui apaisent. On peut même organiser une soirée à domicile ou simplement privatiser ce moment entre copines pour un EVJF en toute intimité. Déco, bracelets, peignes, couronnes de tête…tout est possible. Marie et Hélène donnent le thème et nos envies prennent le relais pour une déco et des accessoires qui nous ressemblent. Il y a même des ateliers pour enfants à partir de 7 ans !

L’Art Home par Marie - Fleurs et ateliers

40 rue du Maréchal Foch - 59211 SANTES

09 83 33 08 76 - contact@larthomefleur.com

Programme des ateliers et inscription : larthomefleur.com Enfants à partir de 7 ans : 20 € / Adultes : 35 € @larthome

et les enfants d’abord !

C’est LA nouvelle façon de consommer des légumes. La Préserverie concocte une nouvelle génération de bocaux avec des produits frais, de saison et bio en utilisant un procédé de fermentation naturelle aussi vieux que le monde. Autrefois célèbre (avant l’arrivée du réfrigérateur), la lactofermentation a la particularité de booster les qualités nutritionnelles des légumes en plus de les conserver. La Préserverie a développé une gamme de recettes pour toute la famille à la fois équilibrées, insolites et délicieuses. Avec elles, on dégomme les additifs, on flingue les produits chimiques : on redonne l’envie de manger des légumes avec toute leur saveur qu’ils soient à croquer, à déguster ou à tartiner. On obtient de (bonnes) sauces, du (vrai) goût pour les petits et grands moments comme ce super ketchup plein de vie, un peu sucré mais pas trop ! Goûtez...vous comprendrez la différence !

LA PRESERVERIE - Sauces, bocaux (préserves) de légumes frais et condiments bio

Euralimentaire - 1 rue du M.I.N - 59160 LOMME - 09 75 74 70 28 eshop : lapreserverie.fr

Disponible également chez Match et Monoprix @lapreserverie

FAIRE PLAISIR À SON HOMME !

Horace débarque à Lille avec ses soins naturels pour tous les hommes ! Derrière Horace, se cachent Marc Briant-Terlet et Kim Mazzilli, deux amis qui ont voulu créer une marque dans laquelle leurs proches se reconnaîtraient, avec de bons produits et des mannequins qui ressemblent vraiment aux hommes d’aujourd’hui ! Nous avons craqué pour leur masque visage tout bleu, leur soin hydratant qui matifie et leur savon à barbe hyper doux. Dans leur boutique du Vieux-Lille, on peut sentir, tester, toucher l’ensemble de leur gamme et honnêtement elle vaut le détour. Des prix accessibles, des couleurs simples, des parfums frais imaginés pour toutes les peaux, tous les profils et tous les âges, vous succomberez aussi ! Suivez-bien nos réseaux sociaux : nous vous offrirons un coffret très vite :)

HORACE - 15 Rue Lepelletier - 59800 LILLE Lundi : 10h30-13h ; 14h-19h / Mardi au samedi : 10h30-19h horace.co

@horace.co

Les Pépites de Clapette

LES PEPITES DE CLAPETTE

En voilà une adresse qui porte bien son nom car c’est une véritable pépite pour dénicher de belles pièces en toutes saisons ! Cosy, doux et apaisant, faire du shopping dans cette boutique est un vrai régal ! Découvert à Lomme, il y a quelques années, le concept mode des Pépites de Clapette s'est maintenant déployé sur Wambrechies, Lille, Arras et au total dans 7 villes des Hauts-de-France. Derrière ces jolies boutiques, Cécile, une pétillante nana qui ne cesse de nous surprendre avec des nouveautés toutes les semaines. Oui, oui, j’ai bien dit toutes les semaines ! En plus, elles sont adaptées à toutes les silhouettes avec des coupes hyper tendances.

Déco girly, accueil avec un café, sourires de l’équipe, c’est ce que j’aime chez les Pépites, on se sent très vite à l’aise et on se laisse porter par les essayages. On se projette, on teste de nouveaux styles et on booste sa personnalité à travers l'univers de Cécile ! J’ai profité d’un passage dans la boutique de Lille pour vous y faire une sélection de tenues mi-saison.

Robe à motifs, jupe satinée, gilet doudou, pull… La sélection des Pépites regorge d'idées de looks ! Les portants sont même proposés par camaïeu de couleurs pour mieux nous accompagner dans nos choix. J'aime vraiment leurs prix abordables mais surtout l’énergie hyper positive que dégagent les collections. Comptez 40€ pour une robe et une moyenne de 35 € le pull.

Les pépites de Clapette participent d’ailleurs à la campagne #frottisfrotta dont je suis ambassadrice. Pour sensibiliser au dépistage du cancer du col de l’utérus (un simple frottis peut sauver 90% de ces cancers), le mouvement #frottisfrotta incite les femmes des Hauts-de-France à partager une photo avec le tatouage éphémère de la campagne. Ces tatouages sont à retrouver dans toutes les boutiques Les Pépites de Clapette.

LOMME

LILLE

WAMBRECHIES

ARRAS

PONT-À-MARCQ

SAINT - QUENTIN

LA MAISON DU DONUT

Imaginez un donut tout rond, tout léger et gourmand à souhait ! Oubliez les préjugés : non, le donut n’est pas forcément gras et trop sucré. Meng, Mehdi et Julien ont créé leur propre version de ce mythique anneau venu des Etats-Unis, une véritable petite merveille à la française. En version sucrée ou salée, nous sommes tombées sous le charme de cette iconique pâtisserie revisitée. Direction la vieille bourse à Lille pour un voyage régressif et hyper moelleux. Avis à tous les grands enfants, nous avons trouvé l’adresse qui fera frémir vos papilles !

TROIS ARTISANS DONUTIERS À LA FRANÇAISE

C’est l’histoire d’un lièvre, un hibou et une tortue. Trois personnalités, trois complices qui ont eu la belle idée de s’associer pour créer leur propre monde autour du donut. Meng, alias le lièvre créatif, a vécu en Asie et en Australie. Chaque matin, il mangeait un donut pour se réconforter loin des siens et de ses racines. L’idée s'est imposée à lui comme une évidence : il allait emmener le donut dans ses valises pour monter une boutique qui lui sera consacrée à Lille, dans son fief. Julien, la tortue spécialiste de l’administratif, et Mehdi, le hibou observateur réfléchi, sont de l’aventure. Après huit mois de tests pour élaborer leur recette de pâte idéale (non grasse et non sucrée), leur petit anneau prend vie : La Maison du Donut est née !

UN BIJOU DE GOURMANDISE !

onctuosité et croquant. Ne manquez surtout pas le Choconuts qui craque, le Banoffee à la chantilly ou le matcha pour sa crème diplomate allégée. Bref, le choix s’annonce difficile. Notre conseil ? Commandez-en plusieurs et partagez-les !

DES GENS HEUREUX ET DES COLLAB’

LA MAISON DU DONUT

7 Rue des Manneliers

La Maison du Donut Lille

Lait d’Arras, glaces Promis Juré ou farine du Moulin Waast, ils choisissent d’intégrer le savoir-faire de notre territoire dans leurs produits pour un goût encore meilleur. Tout est réalisé à la main, artisanalement. Chaque jour, à 4h du matin, ils préparent pâte et garnitures pour des donuts ultra frais et parfumés. Ce n'est donc pas une surprise si leur incontournable Snickers Revisité au chocolat blanc fait l’unanimité ! On aime aussi le Bueno façon Maison du Donut avec son chocolat Valrhona, sa crème pralinée noisettes et feuilletine croustillante qui allie divinement

Derrière cette Maison du Donut se cache surtout une équipe passionnée, passionnante, engagée, qui aime voir les gens heureux. Ce n’est pas juste une boutique mais d’abord une attention pour chacun, une surprise à croquer et des saveurs à découvrir. En mode sucré ou salé, ils adorent imaginer des recettes croisées avec d’autres restaurateurs ou salons de thé comme le Donut Tiramisu avec Origano La Pizza. Au-delà de la Vieille Bourse, vous trouverez également leurs succulentes pâtisseries dans les restaurants La Famille et lors des avant-premières du Kinepolis à Lomme, comme celle du dernier James Bond où un donut spécial avait été créé pour l’occasion. Chaque mercredi, ils continuent à partager une de leurs réalisations en trois pour la savourer ensemble et échanger autour de leurs envies, leurs rêves. Les idées fusent, les projets aussi !

Si comme nous, vous êtes fans de caramel beurre salé, de pâtisseries originales et de savoir-faire bien de chez nous, faites une petite pause à la Vieille Bourse, vous ne le regretterez pas ! !

LE TOPPING CHOCOLAT NOISETTE qui sublime les donuts

La Maison du Donut

INGRÉDIENTS

Une dizaine de donuts natures (que vous pouvez préparer vous-même ou commander directement à La Maison du Donut )

Ganache chocolat au lait : - 250 g de chocolat au lait (de préférence le chocolat Azelia de Valrhona) - 150 g de crème liquide 35% - 12 g miel - 12 g glucose (en option pour faire briller la ganache)

Noisettes torréfiées : - 200 g de noisettes émondées

PRÉPARATION GANACHE

Faire fondre le chocolat au bain marie

Dans une casserole, verser la crème liquide, le miel et le glucose, faire chauffer à petite ébullition

Une fois le chocolat fondu et la crème à ébullition, verser la crème en 3 fois dans le chocolat en mélangeant régulièrement afin d'avoir un mélange homogène

NOISETTES

Dans un four à 180°C, laisser torréfier les noisettes émondées pendant environ 10 minutes

Tremper le donut jusqu'à mi-hauteur dans la ganache de chocolat lorsque celle-ci est environ à 30°C.

Secouer le donut à l'envers afin de ne pas avoir un surplus de chocolat sur le dessus et éviter ainsi les coulées.

Saupoudrer de brisures de noisettes torréfiées et laisser au frais pendant environ 5 minutes.

Avant de déguster, laisser à température ambiante pendant 15 minutes et saupoudrer de fleur de sel !