Ffair Fwyd a Chrefft Portmeirion

Page 1


Gair gan y Golygydd Dwi wrth fy modd gyda’r amser yma o’r flwyddyn. Mae hi’n oer a’r eiria’n disgleirio ar gopâu’r mynyddoedd. Esgus perffaith i gynhesu gydag ychydig o win sbeis poeth! Ac wrth gwrs, mae’r Nadolig yn nesáu, gyda danteithion ac anrhegion di-ri, gan gychwyn gyda Gŵyl Fwyd a Chrefft Portmeirion. Bwyd, diod a hwyl yr

ŵyl i gyd mewn

lleoliad ysblennydd. Does unman gwell. Yn y rhifyn hwn bydd ein harbenigwyr yn rhannu syniadau a chyngor ar gyfer Nadolig chwaethus a diffwdan. Mae yma hyd yn oed restr o

tud.05 Cwrdd â’r Cynhyrchwyr Gwinllan

tud.06 Crefftau Anrhegion Cartref

tud.18 Barod am y Parti Fashiynau Harddwch

anrhegion y gallech chi eu gwneud eich hunain, heb wario’r nesa’ peth i ddim. P e n n y

F r a y

m a r k e t i n g @ p o r t m e i r i o n - v i l l a g e . c o m

02


CYFWELIAD

Mark Threadgill Dyma brif gogydd Gwesty Portmeirion yn datgelu pwysigrwydd cynnyrch da, perffeithrwydd a brwdfrydedd.

Beth wnaeth i ti benderfynu dod yn gogydd? Roeddwn i’n 13 oed ac yn golchi llestri mewn bwyty lleol pan wnes i sylweddoli bod ’na dipyn mwy i goginio 'na chynhwysion a dilyn ryseitiau. Mae angen dychymyg, angerdd a chreadigrwydd. Pa adeg o dy yrfa di wyt ti’n fwyaf balch ohoni? Dod yn brif gogydd yng Ngwesty Portmeirion. Dechreuais fy ngyrfa yma, a dwi ’di dod yn ôl i le ddechreuais i. Beth ydi’r pryd mwyaf arbennig rwyt ti’n ei gynnig yng Ngwesty Portmeirion? Ŵy hwyaden crimp, clôr y moch duon a soldiwrs hwyaden mwg. Mae hwn yn ffefryn gan lawer o bobl. Beth sy’n gwneud Gwesty Portmeirion yn unigryw? Mae'n gyfuniad arbennig o fwyd cain, pensaernïaeth unigryw a golygfeydd trawiadol ar draws yr Aber. Beth ydi dy hoff declyn yn y gegin? Y Thermomix: mae o’n pwyso, torri ac yn coginio. Dwi’m yn meddwl y baswn i yn gallu byw heb hwn.

Beth ydi dy ddymuniad mwyaf? Mi faswn i wrth y modd yn cael seren Michelin. Dwi’n gwybod ei fod yn fod yn anodd, a hyd yn oed yn fwy anodd i gadw ar dop eich gêm ar ôl derbyn y seren, ond dwi’n gweithio yn andros o dda o dan bwysau. Beth ydi dy hoff bryd? Yn bersonol? Dwi wrth fy modd efo’r cysur a’r teimlad o hiraeth sy’n dod efo cinio cig eidion rhost. Allwch chi ddim curo cynhwysion lleol o ansawdd da, wedi’u coginio yn berffaith. Pa gynhwysion wyt ti yn hoffi coginio gyda nhw fwyaf? Rydym yn arbennig o lwcus yng nghefn gwlad Cymru bod gymaint o gynnyrch arbennig â tharddiad clir ar gael. Mae ein cig oen, cig eidion a hyd yn oed ein cimychiaid yn ffantastig. Beth oedd y bwyd gorau i ti ei flasu erioed? Dwi’n edmygu bwytai gyda seren Michelin yn arw, ond roedd bwyta yn Padstow at No 6 fel cerdded i mewn i ystafell fyw Paul Ainsworth. Roedd y bwyd yn arbennig, ond daeth yn brofiad gwell byth pan gytunodd fy nghariad i fy mhriodi tra’r oedden ni yno. 03



Cwrdd â’r cynhyrchwyr

Gwin o Gymru Aeth

Penny Fray ati i ddarganfod ychydig mwy am y diwydiant gwin yng Nghymru.

Mae’r gaeaf wedi’n cyrraedd ni

arbennig o rawnwin wedi’u

Cymreig lleol yn cynnwys

unwaith eto. Ond caewch eich

dewis yn benodol i weithio’n

bwydydd cartref a chawsiau

llygaid am funud a

dda gyda’r pridd ac amodau’r

lleol.

dychmygwch eich bod yn

hinsawdd yng ngogledd

Beth yw’r her fwyaf wrth

mwynhau gwydriad o win

Cymru. Mae’r mathau arbennig

gynhyrchu eich gwin?

gwyn oer, a llethrau gwyrddlas

yma o rawnwin yn rhoi blas

Dros y pedair blynedd

y winllan o’ch cwmpas. Rydyn

ffres ac ysgafn i’r gwinoedd.

ddiwethaf, rydyn ni wedi dod

ni’n ffodus iawn nad oes rhaid

Pa fathau o winoedd ydych

ar draws wenyn, adar a moch

teithio dramor i brofi hyn,

chi yn eu cynhyrchu?

daear sydd wedi cymryd ffansi

mae’r cyfan ar gael yng

Ar hyn o bryd rydym yn

at ein grawnwin. Yn ogystal â

ngogledd Cymru.Mae'n

cynhyrchu cwpl o winoedd

hyn, mae’r tywydd yn

ymddangos ein bod yn dynn ar

gwyn, un coch, un ros

chwarae’i ran yn nifer ac

sodlau ein cefndryd cyfandirol

gwin pefriog.

ansawdd y grawnwin, felly

wrth i’n diwydiant gwin

Pa un sy’n gwerthu orau?

mae’n rhaid i ni fonitro'r

ffynnu.

Un o’r rhai mwyaf poblogaidd

gwinwydd yn ddyddiol.

Yng Nghonwy, gyda harddwch

yw un sydd wedi ennill sawl

Dychmygwch fod Si n Corn

Parc Cenedlaethol Eryri wrth ei

gwobr ac sy’n debyg i

yn cynnig unrhyw win a

gefn, sefydlwyd y cwmni

Sauvignon Blanc.

wnaed erioed, be fyddai eich

Gwinllan, gan selogion gwin

Pa fwydydd sy’n mynd yn

dewis a pham?

o’r enw Colin a Charlotte

dda gyda’r gwin yma?

Un o 1945. Ar

Bennett.

Mae'n mynd yn dda iawn gyda

Ffrainc ymlaen i gynhyrchu be

Yma, siaradwn gyda’r cwpl am

chregyn gleision a bwyd m r

faswn ni’n ystyried yw’r

uchafbwyntiau ac isafbwyntiau

oddi ar ein harfordir.

gwinoedd gorau yn y byd.

cynhyrchu gwin yng Nghymru.

Be sy’n cyfrannu at

Pam y dylai bobl ddod at eich

lwyddiant Gwinllan?

stondin chi yn yr

Rhowch i ni hanes eich

Rydym yn cynnig y profiad o

mewn un frawddeg?

gwinllan, yn fras.

gael taith dywys unigryw, ac yn

Byddwn yn cynnig blychau

Fe wnaethom ni blannu am y

siarad â phobl am dyfu

rhodd arbennig a fydd yn

tro cyntaf yn 2012, ac ers

gwinwydd a’r gwobrau a’r

cynnwys caws a gwin wedi’u

hynny mae’r winllan wedi tyfu

heriau syn dod gyda hyn, cyn

dewis yn benodol am eu bod yn

o flwyddyn i flwyddyn i fwy

gorffen gyda’r cyfle i flasu’r

cydfynd yn dda â’i gilydd, yn

nag erw â mil o winwydd.

gwin. Rydym hefyd yn cynnig

ogystal â rhoddion gwin a

Fe wnaethom blannu hybrid

y cyfle i flasu cynnyrch

thocynnau teithiau tywys.

é ac un

ô

ô

ôl y rhyfel, aeth

Ŵyl Fwyd,

05


BISGEDI

Gwnaed â Chariad

MARK MUSCROFT, COGYDD NEUADD Y DREF

100g o fenyn 50g o siwgr mân 2 ddiferyn o rinflas fanila 175g o flawd plaen Cynheswch y popty i 150C / Nwy 2 Rhowch y siwgr a’r menyn mewn powlen a chymysgwch tan y mae'n ysgafn a lliw golau iddo. Ychwanegwch y fanila, neu unrhyw sbeis Nadoligaidd o’ch dewis chi, i’r gymysgedd, cyn ychwanegu’r blawd a’i gymysgu’n dda. Rholiwch y toes allan i drwch o tua 5mm. Torrwch yn siapau Nadoligaidd gyda thorrwr o’ch dewis chi. Pobwch am 25 munud, neu tan yn euraidd. Gadewch iddynt oeri cyn ychwanegu eisin i addurno. Rhowch nhw mewn bag clir a chlymu gyda rhuban er mwyn creu anrheg Nadolig crefftus, hawdd.

noiriemtroP refyg ra narnoC eihpoS irtselL

06


PELI SIOCLED GWESTY PORTMEIRION

Cynheswch hufen a menyn dros wres ysgafn mewn padell, cyn ei arllwys dros siocled wedi'i dorri'n fras. Cymysgwch y cyfan nes bod gennych gymysgedd llyfn. Ychwanegwch gyflas a gadewch iddo oeri cyn ei roi yn yr oergell. Sgwpiwch beli o’r gymysgedd a’u rhoi ar bapur gwrthsaim. Gellir eu gorchuddio gyda naill ai cnau mân, cnau coco mâl neu bowdr coco; yna rhowch nhw yn yr oergell mewn cynhwysydd wedi'i selio am 3 diwrnod neu gellir eu rhewi am hyd at fis. I’w rhoi fel anrhegion, rhowch y peli siocled mewn casys ffoil mewn blwch bach wedi ei glymu gyda rhuban. Cadwch nhw yn yr oergell nes y daw’n amser i’w rhoi.

CARDIAU ORIGAMI BRIONY CLARKE, ARTIST, PORTMEIRION

Anghofiwch y llyfrau lliwio, Origami yw’r ffordd o ymlacio'r gaeaf yma; ac maen nhw’n gwneud cardiau Nadolig hyfryd, hefyd. I wneud y golomen yma, dechreuwch gyda chylch 8” a’i blygu yn ei hanner, ac yn ei hanner eto . Agorwch y plyg olaf, a chymrwch y ddau ben i gyfarfod y crych yn y canol. Plygwch o yn ei hanner eto cyn gwneud toriad o 2” yn y gornel dde, a phlygu’r ymyl i greu adenydd. Trowch yr aderyn drosodd ac ailadroddwch y broses. Yn olaf, pwyswch y pig blaen i mewn, er mwyn creu’r pen.

Os hoffech chi greu adar, coed ac addurniadau eraill, mae croeso cynnes i chi ymweld â gweithdy crefft Briony yn ystod yr Wyl Fwyd. 07


CIG OEN CYMREIG MEL THOMAS, COGYDD TELEDU

Cynhwysion

ê

4 st c cig oen Cymreig Jeli cyrens coch 4 sbrigyn o rosmari Blawd Brownin greifi Stoc cig oen Olew olewydd Gwin coch

ó

Sial ts wedi'u torri’n fan Cyrens coch ffres i addurno Dull Ffriwch y cig oen er mwyn ei selio ar bob ochr. Rhowch yn y popty gyda'r rhosmari a'u coginio am 10-15

ê

munud, yn dibynnu ar ba mor binc ydych yn ei hoffi’ch st c.

ó

Mewn padell ar wahân, rhowch y gwin coch, y sial ts a'r jeli cyrens coch, a berwch nes bod y jeli wedi hydoddi.

ê

Tynnwch y st cs o’r badell. Ychwanegwch flawd at sudd y cig oen, yna ychwanegwch y stoc, a’r brownin grefi a’i ddychwelyd i'r gwres. Mudferwch nes ei fod yn drwchus, yna straeniwch y sudd a’i ychwanegu at saws y gwin a’r cyrens coch. Sleisiwch y cig ac arllwyswch y saws drosto. Gweinwch gyda llysiau a chennin, garlleg a thatws stwnsh.

Rhywbeth i’w Drio Anghofiwch ddail Nadolig neu flodau drud. I greu canolbwynt bwrdd gwerth chweil sy ’ n edrych yn unigryw, estynnwch am blât cacennau deniadol a ’ i bentyrru efo orenau, addurniadau Nadoligaidd neu flychau bach wedi ’ i llenwi gydag anrhegion bwytadwy.

08


Blas o Wlad Thai GAN THE COCONUT KITCHEN

Mae llawer yn ystyried mai Pad Thai yw pryd

Ceisiwch orchuddio ’ r nwdls i gyd yn yr olew.

cenedlaethol Gwlad Thai. Caiff cael ei wneud gyda nwdls reis fflat wedi'u coginio mewn saws melys a sur

2. Ychwanegwch 1 llwy bwdin o olew i ’ r woc, gadewch

tamarind. Wedyn caiff y nwdls eu ffrio gyda llysiau,

iddo gynhesu ac arllwyswch yr wy i mewn gan droi yn

wyau ac egin ffa cyn cael eu haddurno gyda chnau daear

gyflym nes ei fod wedi coginio ac yn ddarnau mân.

mân a dail coriander ffres.

Rhowch yr wy ar blât a ’ i gadw i un ochr.

Mae'r rysáit canlynol ar gyfer Pad Thai Cyw Iâr. Fel arall, gellir defnyddio berdys (shrimps) neu borc hefyd.

3. Sychwch y woc i ’ w lanhau, a chynheswch 2 lwy bwdin o olew dros wres canolig cyn ffrio ’ r nionyn nes ei

Cynhwysion i weini 2:

fod yn feddal. Ychwanegwch y garlleg a ffriwch nes yn

175g o nwdls reis fflat

frown golau ac ychwanegwch y cyw iâr. Trowch y gwres

250ml o Saws Pad Thai The Coconut Kitchen

i fyny a ffriwch am tua 2-3 munud neu nes i ’ r cyw iâr

5 llwy bwdin o olew llysiau

goginio drwyddo.

2 ewin garlleg, wedi ’ u torri ’ n fân

4. Trowch y gwres yn

Brest cyw iâr, mewn stribedi tenau

saws Pad Thai i mewn i ’ r woc. Symudwch y cyw iâr a ’ r

1 wy mawr, wedi ’ i chwipio

nionod i un ochr, ychwanegwch y nwdls i ganol y badell

2 lwy bwdin o gnau daear mân

a choginiwch nhw yn y saws am 3-5 munud neu nes yn

30g o egin ffa

feddal. Bydd angen blasu ’ r nwdls ar y pwynt yma;

1 sibolsyn (spring onion) wedi ’ i sleisio yn stribedi 3cm

gallwch ychwanegu ychydig mwy o dd ŵ r a ’ u coginio am

½ nionyn bach gwyn, wedi ’ i dafellu ’ n denau

¼ - ½ cwpan o dd ŵ r

I addurno: dail coriander wedi ’ u torri ’ n fân a leim

ô l i wres canolig ac arllwyswch y

yn hirach os ydynt yn rhy galed. Ychwanegwch yr wy a chymysgwch holl gynhwysion y woc gyda ’ i gilydd. Ychwanegwch hanner yr egin ffa a hanner y sibolsyn a ’ u cymysgu gyda ’ r nwdls.

Dull: 1. Coginiwch y nwdls. Rhowch nhw i socian mewn d ŵ r poeth (nid berwedig, tua 65 ’ C) am tua 5 munud, nes eu bod nhw yn

‘ al

dente ’ . Draeniwch nhw mewn colandr,

5. I weini ’ r pryd, rhowch y nwdls ar blât neu mewn powlen a ’ i addurno gyda ’ r cnau daear, gweddill yr egin

a ’ u rinsio gyda d ŵ r oer. Ychwanegwch 2 lwy bwdin o

ffa a ’ r sibolsyn, llond llaw o ddail coriander a chwarter

olew i'w hatal rhag glynu at ei gilydd.

leim. Mwynhewch!

09


O Sbaen gyda Chariad x


O Sbaen i Gymru tapas traddodiadol i’w profi yn y cartref Brodores o Sbaen yw Dr

Mae amrywiaeth o gynnyrch

Beatriz Albo, ac yn 2014

ar gael, gan gynnwys jamiau

creodd hi'r cwmni Sabor de

cartref, sawsiau megis Paella

Amor. Mae’r cwmni yn

mewn potel a llawer mwy

seiliedig ar ei brwdfrydedd hi

sydd yn ei gwneud hi’n hawdd

dros ddefnyddio cynhwysion

i bawb allu profi blasau

ffres i greu prydau Sbaenaidd

arbennig Sbaen adref, beth

traddodiadol anhygoel y gall

bynnag eu gallu yn y gegin.

pawb eu mwynhau.

Mae Beatriz bellach yn byw

Er iddi dreulio rhan fwyaf o’i

ym Mrymbo, ger Wrecsam, ac

gyrfa yn gweithio mewn

mae hi wrth ei bodd yn byw

gwyddoniaeth, mae bwyd

yng Nghymru:

wastad wedi chwarae rhan

“Dwi wrth fy modd gyda

fawr ym mywyd Beatriz. Mae

chefn gwlad Cymru, y lonydd

hi'n dod o deulu o berchnogion

cul, y bobl ac wrth gwrs y

bwytai a chogyddion yn ninas

cacenni cri. Mi allaf fwyta

hardd Salamanca, ac mai hi’n

mwy na 10 mewn un

dal i gofio’r prydau

diwrnod.”

traddodiadol y byddai ei theulu

Bydd cynnyrch Sabor de Amor

yn eu creu.

ar werth yng Ngŵyl Fwyd a

Mae bwyd Sbaenaidd wedi

Chrefft Portmeirion rhwng yr

dod yn fwy poblogaidd yma

2il a’r 4ydd o Ragfyr.

ym Mhrydain yn y

Mae'n ddigwyddiad y mae hi'n

blynyddoedd diwethaf, ond

edrych ymlaen ato yn

wrth i’w boblogrwydd

flynyddol.

gynyddu, sylweddolodd

"Alla i ddim disgwyl i gwrdd â

Beatriz fod llawer o'r bwydydd

phobl o bob cwr o'r byd gan

ar gael i'w prynu wedi eu

fod cymaint o bobl yn ymweld

llenwi â lliwiau a blasau

â Phortmeirion," meddai.

artiffisial, ac yn blasu’n

"Mae'n lleoliad perffaith ar

wahanol iawn i’r prydau

gyfer siopa Nadolig; bron fel

traddodiadol yr oedd hi’n eu

petai wedi ei gymryd o stori

mwynhau yn Sbaen.

Nadolig. Mae cerdded ar hyd y

Bwriad Sabor de Amor yw

strydoedd coblog, heibio’r

newid hyn drwy gynnig

bythynnod a’r siopau wrth

amrywiaeth o gynhyrchion

yfed gwin cynnes yn brofiad

wedi’u wedi'u gwneud â llaw

hudolus”.

fesul tipyn bach, gan ddefnyddio cynhwysion ffres, heb unrhyw ychwanegion artiffisial.

Blas Sbaen yn dod i Gymru 11


Hamper Hudolus Yma, mae Shona Whitaker o Blas ar Fwyd yn datgelu beth fyddai yn ei hamper Nadolig delfrydol.

SAWS

PWDIN

SIYTNI

MINS

LLUGAERON

NADOLIG

AFAL

PEIS

Yn llawn llugaeron

Yn llawn dop o

Mae’r blasau

Mae gwahaniaeth

melys, mae ein saws

ffrwythau gwinwydd

hydrefol siarp a

mawr rhwng mins

coeth yn berffaith

melys, sbeisys a

melys yn cydblethu

peis cyffredin a rhai

hefo thwrci rhost

llymaid o frandi

gyda’i gilydd i wneud

moethus, ac mae’n

poeth neu wedi’i

mae’r pwdin arobryn

y siytni aromatig afal

well gen i gael rhai

stwffio mewn

yma yn hyfryd o

a bricyll yma’n saws

sy’n llawn o

brechdanau Gŵyl San

goeth ac yn ffefryn

perffaith i’w

ffrwythau gwinwydd,

Steffan.

mawr gan Blas ar

ychwanegu at unrhyw

wedi'u lapio mewn

Fwyd. Wedi’i lapio

fwrdd caws.

toes melys, a’u

mewn brethyn hesian

gweini hefo digonedd

traddodiadol, mae'n

o fenyn melys.

edrych bron mor dda ag y mae’n blasu.

Ennill Rydym yn cynnal raffl am fasged lawn crefftau, bwydydd a nwyddau gwerth

£100 er

budd Tŷ Gobaith ac Ambiwlans Awyr Cymru. Prynwch docyn raffl yn y ganolfan ymwelwyr. ust nal Tr Natio y l o i t f ghreif er En Hamp

12


I gael gwir flas ar unrhyw le,

yn meddwl bod cwsmeriaid eisiau

stryd arbrofi, ac mae prydau mwy

mae’n rhaid crwydro’r strydoedd.

perthynas mwy real, ac un agosach,

arbrofol yn ganlyniad i hyn.”

Mae bwydydd blasus i’w bwyta yn

gyda choginio.

Er eu bod yn gwneud masnach fras

eich llaw yn fwy cŵl nag erioed,

“Mae

yng Nghaernarfon gydag arlwy

gydag amcangyfrif o 2.5 biliwn o

cogydd a gweld beth mae o’n ei

draddodiadol fel pasteiod a phorc

bobl yn bwyta bwyd stryd bob

wneud. Dydi o ddim wedi’i guddio

carpiog, mae Paul yn bwriadu

dydd.

tu

Mae’r dyddiau ble’r oedd bwyd

meddwl bod pobl yn hoffi’r profiad

byrgyrs byfflo.

cyfleus yn golygu byrgyr seimllyd

o gael bwyd stryd gan ei fod yn

Felly, beth nesaf? Wel, yn

a phastai ddiflas wedi hen fynd.

tynnu’r dirgelwch allan o’r broses

arbenigwyr, ar salad Hawäiaidd a

Mae’r hipsters i gyd yn heidio am y

goginio.”

sudd dyfrfelon fydd ein bryd yn

cytiau bwyd syml, gan ddweud mai

Cyfunwch hynny gyda’r gallu i roi

2017.

dyma’r lle i ddarganfod bwydydd

bwyd da mewn llefydd hardd ac mae

Bydd perfformiad yn bwysig iawn,

ffasiynol fel porc carpiog, Banh

gennych becyn ardderchog.

i ddrysau caeedig. Dwi’n

“Dwi’n

ehangu ei gynigion i gynnwys

ôl

yr

hefyd.

hoffi’r ffaith eich bod yn gallu

“Dwi’n

symudol bwyd stryd yn rhoi rhyw

gweld amrywiaeth mor eang o fwyd

ysgubol nesaf fydd cyfuno bwyd da

agosrwydd at y cyhoedd nad ydi

o wahanol werthwyr dafliad carreg

gyda theatr,” meddai Paul,

bwytai’n gallu ei gynnig,” eglurodd

oddi wrth ei gilydd, a’r cwbl am

creu awyrgylch a chyffro. Os

Paul Taylor am y ffenomen

brisiau fforddiadwy,” ychwanegodd

gallwch chi wneud hynny, rydych

newydd. Mae’r cogydd sy’n

Paul.

gyfrifol am Smokin Hot Barbecue

hefyd yn caniatáu i werthwyr bwyd

Mi, burritos a mwy.

“Mae

ôl

pobl eisiau siarad gyda’r

natur

“Mae’r

costau cychwyn isel

meddwl mai’r ffasiwn

chi’n siŵr o lwyddo.”

Pryd ar y Stryd Bwyd ar Garlam

“bydd

yn


CYNNYRCH LLŶN

Y Gorau o Benrhyn Llyn

PROFI. CARU. LLEOL. [1] Cegin Grug Pentir, Pwllheli [2] Becws Islyn Aberdaron [3] Llys Ifor Farm Shop Rhoslan, Cricieth [4] Treddafydd Organics, Llithfaen [5] Gwlan Cotwm, Y Ffor, Pwllheli [6] Mwclis a Mwy Y Ffor, Pwllheli [7] Cardiau Caryl, Aberdaron [8] Caroline Dovey, Llaniestyn [9] Mel George, Llangwnadl [10] Richlin Goats, Llangwnadl [11] Moch Llyn, Rhiw [12] Beics Berno, Sarn Mellteyrn

14



Y Baned Berffaith Mae blendiau moethus yn boblogaidd unwaith eto, a hyd yn oed yn cymryd lle alcohol fel diod ddewisol. Dyma’r hanes gan Penny Fray.

ï

Tiriogaeth part on gardd a ffeiriau eglwys oedd y te prynhawn, ond mae ’ n cael dyrchafiad yng Ngwesty Portmeirion y gaeaf hwn. P ’ un ai clasuron fel yr Earl Grey neu rywbeth ychydig yn wahanol fel Ti Kuan Yin sydd at eich dant, mae gan emporiwm de newydd y Gwesty rywbeth i bawb. Yn well byth, mae ’ r fwydlen wedi ’ i chreu yn ofalus i roi hwb i iechyd ein gwesteion dros y Nadolig eleni.

“ Mae

te yn enwog am ei briodweddau iachaol, gan ei

fod yn llawn gwrth-docsinau, gyda rhai mathau arbennig o de hyd yn oed yn helpu ’ r corff ymladd popeth, o afiechyd y galon i orbwysedd, ” eglurodd Llio Williams, Rheolwr Bwyd a Diod.

“ Mae

hefyd yn

“ Rydyn

ni eisiau creu profiad synhwyrol cyflawn drwy

cynorthwyo treulio ac mae rhai blendiau yn eich helpu

wneud i ’ n harlwy te edrych, arogli ac yn bwysicaf oll,

i gael noson dda o gwsg. ”

flasu yn fendigedig, ” meddai Llio.

Mae ’ r te, wedi ’ i weini gyda danteithion blasus a golygfeydd trawiadol dros yr Aber, yn dod wedi ’ i

Bydd emporiwm te newydd Portmeirion ar gael

wisgo ’ n ddel yng nghasgliad hynod ffasiynol

rhwng 2:30yh tan 5yh (dydd Sul 3:30yh tan 5yh) a

‘ Rosie

Lee ’ gan Ted Baker, sydd ar gael i ’ w brynu o siopau

phrisiau yn cychwyn o

Portmeirion.

Archebwch drwy alw 01766 772440

£ 3.50.

Te Prynhawn o

£ 20. 16


17


Barod am y Parti Dewch i ddarganfod y ffasiynau harddwch diweddaraf o Sba

Ă´

M r Forwyn

sanoB revilO o htiawmeg ogsiwg ny ledoM


ô

Mae Sba M r Forwyn Portmeirion wedi’i

Llwch Llachar i liwio ’ r Gaeaf

ysbrydoli gan ffasiynau blaenaf y tymor

Er mwyn dod â rhywfaint o fflach i

ï

sy’n berffaith ar gyfer y part on Nadolig.

ddiwrnodau diflas mis Rhagfyr, ystyriwch

Yn

ôl Rebecca Hughes, arbenigwraig

ddefnyddio llwch llachar fel rhan o ’ ch colur.

harddwch Sba Portmeirion, steil y tymor

"Dwi wrth fy modd efo ’ r wedd disglair yma

yma yw gwefusau dramatig, colur llygaid

ac mae ’ n berffaith ar gyfer gyda ’ r nos ”

trwm a llwch llachar.

meddai Rebecca. "Mae ’ n bosib creu golwg soffistigedig drwy ychwanegu ychydig o ’ r

Gwefusau Dramatig

llwch llachar yn uchel ar y bochau a thros yr

Mae lliwiau’r tymor hwn yn amrywio o ddu

amrannau. Neu am steil mwy ysgafn, gellir

dwfn i liwiau mwy rhamantus fel aeron

rhoi ychydig wrth gornel y llygaid er mwyn

tywyll. Mae dylunwyr fel Dior a MaxMara i

gwneud iddynt sefyll allan.

gyd yn hybu’r wedd yma.

Cyngor y Sba: Peidiwch â defnyddio

"Wrth gwrs, mae lliwiau dramatig fel hyn yn

gormod o ’ r llwch llachar, mae ychydig bach

gallu bod yn anodd eu gwisgo” meddai

yn mynd yn bell iawn.

Rebecca. "Felly, i gadw'r edrychiad yn ffres ac yn fodern, mae’n well cadw gweddill y

Os ydi ’ r syniadau yma wedi ’ ch ysbrydoli i

colur yn naturiol, gydag ychydig o hylif

roi cynnig ar wedd newydd, beth am ymweld

cuddio a phowdwr ar y croen.”

â Sba Portmeirion i gael gwneud eich colur

Cyngor y Sba:

“Defnyddiwch ffon gotwm

ï

ar gyfer part on y Nadolig a'r Calan. Piciwch

(cotton bud) i feddalu ymylon eich minlliw i

i mewn i drefnu apwyntiad neu ffoniwch

greu gwedd fwy rhamantus.”

01766 772 444. Mae mynediad am ddim i bentref Portmeirion gyda phob triniaeth.

Colur Llygaid Trwm Anghofiwch am y fflic cath, mae colur llygaid yn mynd i'r lefel nesaf y tymor yma. Gan gymryd ysbrydoliaeth gan golur llygaid Oscar de la Renta, mae Rebecca’n defnyddio hylif du ar ben cyfuniad o bowdr llygaid brown ac aur. "Mae'r wedd yma yn berffaith ar gyfer unrhyw barti Nadolig neu barti Nos Calan," esboniodd. "Mae’n bosib gadael gweddill y colur yn ysgafn i sicrhau bod y sylw i gyd ar y llygaid." Cyngor y Sba:

“Defnyddiwch sylwedd

preimio yn gyntaf, neu hyd yn oed ychydig o hylif cuddio ar amrannau i gadw popeth yn ei le am gyfnod hirach.

Dyma Lowri yn dang os yr edrychiad ar y llygaid

19


Dillad Deniadol

Mae ffasiwn yw

Ŵyl

Mae pompoms yn parhau i fod yn boblogaidd y gaeaf yma ond dewiswch ffwr ffug er mwyn ennill hyd yn oed mwy o bwyntiau ffasiwn. .

yn dechrau gyda chysur a llawenydd, meddai Penny Fray Mae'r sgarff yma o M&Co wedi ei lapio’n dynn o amgylch y

Mae llawer o haenau yn cadw gwres ac yn

gwddf er mwyn cynhesrwydd.

rhoi edrychiad mwy diddorol i ddillad anffurfiol.

I gerdded llwybrau, traethau a choedwigoedd Portmeirion, gwisgwch esgidiau fflat, cyfforddus.

ny Nodyn ga :I Golygydd rhywbeth u g e n a w h yc wisg, r ’ i ig n n e b ar nnig ar rhowch gy . Mae’r d e f l e m o wisg us yma h t e o m d deunyd lawer o n a g n y r f e yn ff y r ffasiwn y w n u l l n gy n. tymor hw 20 Model yn gwisgo dillad o M&Co


[2]

[1]

Tlysau Tlws Eleni, mae

‘na

[3]

lai o bwyslais ar frandiau

mawr a mwy o ddiddordeb mewn ategolion wedi’i gwneud â llaw. Ann Evans [1], Katy Mai Webster [2] ac Angela Evans [3] ond rhai o'r enwau y tu

ôl

dim

i'r tlysau a

welwch yma. Maen nhw’n ddigon diddorol i

ï

fod yn destun siarad mewn part on ac yn ddigon gwerthfawr i wneud i chi deimlo'n wych

mae’r darnau prydferth yma yn ticio

bob blwch.

21


“Mae Portmeirion yn le hudolus i siopa, cyfarfod pobl a mwynhau hwyl yr

ŵyl. Dwi wrth fy modd yma!”

Stop y Siop Daloni Metcalfe PERCHENNOG CWT TATWS

Beth yw ystyr Nadolig i chi?

ni’n ei wneud yma, dyna pam

Teulu, bwyd a mwynhau fy

dwi’n credu ei bod yn bwysig

hun. Mae hefyd yn amser

ychwanegu cyffyrddiadau

prysur gan nad yw gwaith y

personol lle bynnag y bo'n bosib.

fferm yn dod i ben dros dymor

Dwi hyd yn oed yn anfon ein

y gwyliau.

parseli o'r swyddfa bost leol

Beth sy'n gwneud Cwt Tatws

Beth ydych chi'n gobeithio’i

yn wahanol i siopau eraill?

gael gan Si n Corn eleni?

Mae’n gwt tatws 400 mlwydd

Cannwyll Compagnie de

oed wedi ei amgylchynu efo

Provence. Mae wastad yn bleser

defaid a chariad. Dwi’n

cael un o’r rhain

frwdfrydig dros yr hyn rydyn

ô

22


S I O P A

N A D O L I G

Lisa Birks

Lisa , ym Mh ortm eiri on gyd a'i h off eite m y Nad olig yma .

PORTMEIRION AR-LEIN

Pa addurniadau Nadolig ydi’ch ffefrynnau? Addurniadau naturiol. Ond peidiwch â’u cyfyngu nhw i’r goeden yn unig. Gallwch ychwanegu naws Nadoligaidd i bron iawn bob rhan o'r tŷ efo clustogau, blancedi, goleuadau a hyd yn oed darnau bach o ddodrefn.

Beth sydd ar eich rhestr siopa Nadolig, a pham? Mae set cracer Nadolig L’Occitane ar fy rhestr. Maen nhw’n handi ar gyfer llenwi hosanau dynion a merched, ond

Mae teganau meddal JellyCat yn boblogaidd iawn gyda’r rhai bach. Ar gael o Portmeirion ONLINE

byddaf yn eu defnyddio nhw hefyd fel cracers ar gyfer y cinio Nadolig.

Mae canhwyllau yn

Pa eitemau sydd yn gwerthu orau yn Siopau Portmeirion? Mae llestri bwrdd Sophie Conran

rhodd berffaith ar gyfer mamau prysur, meddai Daloni.

Christmas ar gyfer Portmeirion wedi bod yn boblogaidd iawn. Maen nhw’n chwaethus ar gyfer y Nadolig.

Mae llestri Nadoligaidd Sophie Conran yn gwneud anrhegion poblogaidd

Pa gyngor sydd gennych chi ar gyfer siopa Nadolig? Dechreuwch yn gynnar a chynlluniwch beth i'w brynu. Cymerwch eich amser ac edrychwch pa stoc newydd sy’n dod i mewn, ond peidiwch â gadael y cyfan

23



Turn static files into dynamic content formats.

Create a flipbook
Issuu converts static files into: digital portfolios, online yearbooks, online catalogs, digital photo albums and more. Sign up and create your flipbook.