Gair gan y Golygydd Dwi wrth fy modd gyda’r amser yma o’r flwyddyn. Mae hi’n oer a’r eiria’n disgleirio ar gopâu’r mynyddoedd. Esgus perffaith i gynhesu gydag ychydig o win sbeis poeth! Ac wrth gwrs, mae’r Nadolig yn nesáu, gyda danteithion ac anrhegion di-ri, gan gychwyn gyda Gŵyl Fwyd a Chrefft Portmeirion. Bwyd, diod a hwyl yr
ŵyl i gyd mewn
lleoliad ysblennydd. Does unman gwell. Yn y rhifyn hwn bydd ein harbenigwyr yn rhannu syniadau a chyngor ar gyfer Nadolig chwaethus a diffwdan. Mae yma hyd yn oed restr o
tud.05 Cwrdd â’r Cynhyrchwyr Gwinllan
tud.06 Crefftau Anrhegion Cartref
tud.18 Barod am y Parti Fashiynau Harddwch
anrhegion y gallech chi eu gwneud eich hunain, heb wario’r nesa’ peth i ddim. P e n n y
F r a y
m a r k e t i n g @ p o r t m e i r i o n - v i l l a g e . c o m
02
CYFWELIAD
Mark Threadgill Dyma brif gogydd Gwesty Portmeirion yn datgelu pwysigrwydd cynnyrch da, perffeithrwydd a brwdfrydedd.
Beth wnaeth i ti benderfynu dod yn gogydd? Roeddwn i’n 13 oed ac yn golchi llestri mewn bwyty lleol pan wnes i sylweddoli bod ’na dipyn mwy i goginio 'na chynhwysion a dilyn ryseitiau. Mae angen dychymyg, angerdd a chreadigrwydd. Pa adeg o dy yrfa di wyt ti’n fwyaf balch ohoni? Dod yn brif gogydd yng Ngwesty Portmeirion. Dechreuais fy ngyrfa yma, a dwi ’di dod yn ôl i le ddechreuais i. Beth ydi’r pryd mwyaf arbennig rwyt ti’n ei gynnig yng Ngwesty Portmeirion? Ŵy hwyaden crimp, clôr y moch duon a soldiwrs hwyaden mwg. Mae hwn yn ffefryn gan lawer o bobl. Beth sy’n gwneud Gwesty Portmeirion yn unigryw? Mae'n gyfuniad arbennig o fwyd cain, pensaernïaeth unigryw a golygfeydd trawiadol ar draws yr Aber. Beth ydi dy hoff declyn yn y gegin? Y Thermomix: mae o’n pwyso, torri ac yn coginio. Dwi’m yn meddwl y baswn i yn gallu byw heb hwn.
Beth ydi dy ddymuniad mwyaf? Mi faswn i wrth y modd yn cael seren Michelin. Dwi’n gwybod ei fod yn fod yn anodd, a hyd yn oed yn fwy anodd i gadw ar dop eich gêm ar ôl derbyn y seren, ond dwi’n gweithio yn andros o dda o dan bwysau. Beth ydi dy hoff bryd? Yn bersonol? Dwi wrth fy modd efo’r cysur a’r teimlad o hiraeth sy’n dod efo cinio cig eidion rhost. Allwch chi ddim curo cynhwysion lleol o ansawdd da, wedi’u coginio yn berffaith. Pa gynhwysion wyt ti yn hoffi coginio gyda nhw fwyaf? Rydym yn arbennig o lwcus yng nghefn gwlad Cymru bod gymaint o gynnyrch arbennig â tharddiad clir ar gael. Mae ein cig oen, cig eidion a hyd yn oed ein cimychiaid yn ffantastig. Beth oedd y bwyd gorau i ti ei flasu erioed? Dwi’n edmygu bwytai gyda seren Michelin yn arw, ond roedd bwyta yn Padstow at No 6 fel cerdded i mewn i ystafell fyw Paul Ainsworth. Roedd y bwyd yn arbennig, ond daeth yn brofiad gwell byth pan gytunodd fy nghariad i fy mhriodi tra’r oedden ni yno. 03
Cwrdd â’r cynhyrchwyr
Gwin o Gymru Aeth
Penny Fray ati i ddarganfod ychydig mwy am y diwydiant gwin yng Nghymru.
Mae’r gaeaf wedi’n cyrraedd ni
arbennig o rawnwin wedi’u
Cymreig lleol yn cynnwys
unwaith eto. Ond caewch eich
dewis yn benodol i weithio’n
bwydydd cartref a chawsiau
llygaid am funud a
dda gyda’r pridd ac amodau’r
lleol.
dychmygwch eich bod yn
hinsawdd yng ngogledd
Beth yw’r her fwyaf wrth
mwynhau gwydriad o win
Cymru. Mae’r mathau arbennig
gynhyrchu eich gwin?
gwyn oer, a llethrau gwyrddlas
yma o rawnwin yn rhoi blas
Dros y pedair blynedd
y winllan o’ch cwmpas. Rydyn
ffres ac ysgafn i’r gwinoedd.
ddiwethaf, rydyn ni wedi dod
ni’n ffodus iawn nad oes rhaid
Pa fathau o winoedd ydych
ar draws wenyn, adar a moch
teithio dramor i brofi hyn,
chi yn eu cynhyrchu?
daear sydd wedi cymryd ffansi
mae’r cyfan ar gael yng
Ar hyn o bryd rydym yn
at ein grawnwin. Yn ogystal â
ngogledd Cymru.Mae'n
cynhyrchu cwpl o winoedd
hyn, mae’r tywydd yn
ymddangos ein bod yn dynn ar
gwyn, un coch, un ros
chwarae’i ran yn nifer ac
sodlau ein cefndryd cyfandirol
gwin pefriog.
ansawdd y grawnwin, felly
wrth i’n diwydiant gwin
Pa un sy’n gwerthu orau?
mae’n rhaid i ni fonitro'r
ffynnu.
Un o’r rhai mwyaf poblogaidd
gwinwydd yn ddyddiol.
Yng Nghonwy, gyda harddwch
yw un sydd wedi ennill sawl
Dychmygwch fod Si n Corn
Parc Cenedlaethol Eryri wrth ei
gwobr ac sy’n debyg i
yn cynnig unrhyw win a
gefn, sefydlwyd y cwmni
Sauvignon Blanc.
wnaed erioed, be fyddai eich
Gwinllan, gan selogion gwin
Pa fwydydd sy’n mynd yn
dewis a pham?
o’r enw Colin a Charlotte
dda gyda’r gwin yma?
Un o 1945. Ar
Bennett.
Mae'n mynd yn dda iawn gyda
Ffrainc ymlaen i gynhyrchu be
Yma, siaradwn gyda’r cwpl am
chregyn gleision a bwyd m r
faswn ni’n ystyried yw’r
uchafbwyntiau ac isafbwyntiau
oddi ar ein harfordir.
gwinoedd gorau yn y byd.
cynhyrchu gwin yng Nghymru.
Be sy’n cyfrannu at
Pam y dylai bobl ddod at eich
lwyddiant Gwinllan?
stondin chi yn yr
Rhowch i ni hanes eich
Rydym yn cynnig y profiad o
mewn un frawddeg?
gwinllan, yn fras.
gael taith dywys unigryw, ac yn
Byddwn yn cynnig blychau
Fe wnaethom ni blannu am y
siarad â phobl am dyfu
rhodd arbennig a fydd yn
tro cyntaf yn 2012, ac ers
gwinwydd a’r gwobrau a’r
cynnwys caws a gwin wedi’u
hynny mae’r winllan wedi tyfu
heriau syn dod gyda hyn, cyn
dewis yn benodol am eu bod yn
o flwyddyn i flwyddyn i fwy
gorffen gyda’r cyfle i flasu’r
cydfynd yn dda â’i gilydd, yn
nag erw â mil o winwydd.
gwin. Rydym hefyd yn cynnig
ogystal â rhoddion gwin a
Fe wnaethom blannu hybrid
y cyfle i flasu cynnyrch
thocynnau teithiau tywys.
é ac un
ô
ô
ôl y rhyfel, aeth
Ŵyl Fwyd,
05
BISGEDI
Gwnaed â Chariad
MARK MUSCROFT, COGYDD NEUADD Y DREF
100g o fenyn 50g o siwgr mân 2 ddiferyn o rinflas fanila 175g o flawd plaen Cynheswch y popty i 150C / Nwy 2 Rhowch y siwgr a’r menyn mewn powlen a chymysgwch tan y mae'n ysgafn a lliw golau iddo. Ychwanegwch y fanila, neu unrhyw sbeis Nadoligaidd o’ch dewis chi, i’r gymysgedd, cyn ychwanegu’r blawd a’i gymysgu’n dda. Rholiwch y toes allan i drwch o tua 5mm. Torrwch yn siapau Nadoligaidd gyda thorrwr o’ch dewis chi. Pobwch am 25 munud, neu tan yn euraidd. Gadewch iddynt oeri cyn ychwanegu eisin i addurno. Rhowch nhw mewn bag clir a chlymu gyda rhuban er mwyn creu anrheg Nadolig crefftus, hawdd.
noiriemtroP refyg ra narnoC eihpoS irtselL
06
PELI SIOCLED GWESTY PORTMEIRION
Cynheswch hufen a menyn dros wres ysgafn mewn padell, cyn ei arllwys dros siocled wedi'i dorri'n fras. Cymysgwch y cyfan nes bod gennych gymysgedd llyfn. Ychwanegwch gyflas a gadewch iddo oeri cyn ei roi yn yr oergell. Sgwpiwch beli o’r gymysgedd a’u rhoi ar bapur gwrthsaim. Gellir eu gorchuddio gyda naill ai cnau mân, cnau coco mâl neu bowdr coco; yna rhowch nhw yn yr oergell mewn cynhwysydd wedi'i selio am 3 diwrnod neu gellir eu rhewi am hyd at fis. I’w rhoi fel anrhegion, rhowch y peli siocled mewn casys ffoil mewn blwch bach wedi ei glymu gyda rhuban. Cadwch nhw yn yr oergell nes y daw’n amser i’w rhoi.
CARDIAU ORIGAMI BRIONY CLARKE, ARTIST, PORTMEIRION
Anghofiwch y llyfrau lliwio, Origami yw’r ffordd o ymlacio'r gaeaf yma; ac maen nhw’n gwneud cardiau Nadolig hyfryd, hefyd. I wneud y golomen yma, dechreuwch gyda chylch 8” a’i blygu yn ei hanner, ac yn ei hanner eto . Agorwch y plyg olaf, a chymrwch y ddau ben i gyfarfod y crych yn y canol. Plygwch o yn ei hanner eto cyn gwneud toriad o 2” yn y gornel dde, a phlygu’r ymyl i greu adenydd. Trowch yr aderyn drosodd ac ailadroddwch y broses. Yn olaf, pwyswch y pig blaen i mewn, er mwyn creu’r pen.
Os hoffech chi greu adar, coed ac addurniadau eraill, mae croeso cynnes i chi ymweld â gweithdy crefft Briony yn ystod yr Wyl Fwyd. 07
CIG OEN CYMREIG MEL THOMAS, COGYDD TELEDU
Cynhwysion
ê
4 st c cig oen Cymreig Jeli cyrens coch 4 sbrigyn o rosmari Blawd Brownin greifi Stoc cig oen Olew olewydd Gwin coch
ó
Sial ts wedi'u torri’n fan Cyrens coch ffres i addurno Dull Ffriwch y cig oen er mwyn ei selio ar bob ochr. Rhowch yn y popty gyda'r rhosmari a'u coginio am 10-15
ê
munud, yn dibynnu ar ba mor binc ydych yn ei hoffi’ch st c.
ó
Mewn padell ar wahân, rhowch y gwin coch, y sial ts a'r jeli cyrens coch, a berwch nes bod y jeli wedi hydoddi.
ê
Tynnwch y st cs o’r badell. Ychwanegwch flawd at sudd y cig oen, yna ychwanegwch y stoc, a’r brownin grefi a’i ddychwelyd i'r gwres. Mudferwch nes ei fod yn drwchus, yna straeniwch y sudd a’i ychwanegu at saws y gwin a’r cyrens coch. Sleisiwch y cig ac arllwyswch y saws drosto. Gweinwch gyda llysiau a chennin, garlleg a thatws stwnsh.
Rhywbeth i’w Drio Anghofiwch ddail Nadolig neu flodau drud. I greu canolbwynt bwrdd gwerth chweil sy ’ n edrych yn unigryw, estynnwch am blât cacennau deniadol a ’ i bentyrru efo orenau, addurniadau Nadoligaidd neu flychau bach wedi ’ i llenwi gydag anrhegion bwytadwy.
08
Blas o Wlad Thai GAN THE COCONUT KITCHEN
Mae llawer yn ystyried mai Pad Thai yw pryd
Ceisiwch orchuddio ’ r nwdls i gyd yn yr olew.
cenedlaethol Gwlad Thai. Caiff cael ei wneud gyda nwdls reis fflat wedi'u coginio mewn saws melys a sur
2. Ychwanegwch 1 llwy bwdin o olew i ’ r woc, gadewch
tamarind. Wedyn caiff y nwdls eu ffrio gyda llysiau,
iddo gynhesu ac arllwyswch yr wy i mewn gan droi yn
wyau ac egin ffa cyn cael eu haddurno gyda chnau daear
gyflym nes ei fod wedi coginio ac yn ddarnau mân.
mân a dail coriander ffres.
Rhowch yr wy ar blât a ’ i gadw i un ochr.
Mae'r rysáit canlynol ar gyfer Pad Thai Cyw Iâr. Fel arall, gellir defnyddio berdys (shrimps) neu borc hefyd.
3. Sychwch y woc i ’ w lanhau, a chynheswch 2 lwy bwdin o olew dros wres canolig cyn ffrio ’ r nionyn nes ei
Cynhwysion i weini 2:
fod yn feddal. Ychwanegwch y garlleg a ffriwch nes yn
175g o nwdls reis fflat
frown golau ac ychwanegwch y cyw iâr. Trowch y gwres
250ml o Saws Pad Thai The Coconut Kitchen
i fyny a ffriwch am tua 2-3 munud neu nes i ’ r cyw iâr
5 llwy bwdin o olew llysiau
goginio drwyddo.
2 ewin garlleg, wedi ’ u torri ’ n fân
4. Trowch y gwres yn
Brest cyw iâr, mewn stribedi tenau
saws Pad Thai i mewn i ’ r woc. Symudwch y cyw iâr a ’ r
1 wy mawr, wedi ’ i chwipio
nionod i un ochr, ychwanegwch y nwdls i ganol y badell
2 lwy bwdin o gnau daear mân
a choginiwch nhw yn y saws am 3-5 munud neu nes yn
30g o egin ffa
feddal. Bydd angen blasu ’ r nwdls ar y pwynt yma;
1 sibolsyn (spring onion) wedi ’ i sleisio yn stribedi 3cm
gallwch ychwanegu ychydig mwy o dd ŵ r a ’ u coginio am
½ nionyn bach gwyn, wedi ’ i dafellu ’ n denau
¼ - ½ cwpan o dd ŵ r
I addurno: dail coriander wedi ’ u torri ’ n fân a leim
ô l i wres canolig ac arllwyswch y
yn hirach os ydynt yn rhy galed. Ychwanegwch yr wy a chymysgwch holl gynhwysion y woc gyda ’ i gilydd. Ychwanegwch hanner yr egin ffa a hanner y sibolsyn a ’ u cymysgu gyda ’ r nwdls.
Dull: 1. Coginiwch y nwdls. Rhowch nhw i socian mewn d ŵ r poeth (nid berwedig, tua 65 ’ C) am tua 5 munud, nes eu bod nhw yn
‘ al
dente ’ . Draeniwch nhw mewn colandr,
5. I weini ’ r pryd, rhowch y nwdls ar blât neu mewn powlen a ’ i addurno gyda ’ r cnau daear, gweddill yr egin
a ’ u rinsio gyda d ŵ r oer. Ychwanegwch 2 lwy bwdin o
ffa a ’ r sibolsyn, llond llaw o ddail coriander a chwarter
olew i'w hatal rhag glynu at ei gilydd.
leim. Mwynhewch!
09
O Sbaen gyda Chariad x
–
O Sbaen i Gymru tapas traddodiadol i’w profi yn y cartref Brodores o Sbaen yw Dr
Mae amrywiaeth o gynnyrch
Beatriz Albo, ac yn 2014
ar gael, gan gynnwys jamiau
creodd hi'r cwmni Sabor de
cartref, sawsiau megis Paella
Amor. Mae’r cwmni yn
mewn potel a llawer mwy
seiliedig ar ei brwdfrydedd hi
sydd yn ei gwneud hi’n hawdd
dros ddefnyddio cynhwysion
i bawb allu profi blasau
ffres i greu prydau Sbaenaidd
arbennig Sbaen adref, beth
traddodiadol anhygoel y gall
bynnag eu gallu yn y gegin.
pawb eu mwynhau.
Mae Beatriz bellach yn byw
Er iddi dreulio rhan fwyaf o’i
ym Mrymbo, ger Wrecsam, ac
gyrfa yn gweithio mewn
mae hi wrth ei bodd yn byw
gwyddoniaeth, mae bwyd
yng Nghymru:
wastad wedi chwarae rhan
“Dwi wrth fy modd gyda
fawr ym mywyd Beatriz. Mae
chefn gwlad Cymru, y lonydd
hi'n dod o deulu o berchnogion
cul, y bobl ac wrth gwrs y
bwytai a chogyddion yn ninas
cacenni cri. Mi allaf fwyta
hardd Salamanca, ac mai hi’n
mwy na 10 mewn un
dal i gofio’r prydau
diwrnod.”
traddodiadol y byddai ei theulu
Bydd cynnyrch Sabor de Amor
yn eu creu.
ar werth yng Ngŵyl Fwyd a
Mae bwyd Sbaenaidd wedi
Chrefft Portmeirion rhwng yr
dod yn fwy poblogaidd yma
2il a’r 4ydd o Ragfyr.
ym Mhrydain yn y
Mae'n ddigwyddiad y mae hi'n
blynyddoedd diwethaf, ond
edrych ymlaen ato yn
wrth i’w boblogrwydd
flynyddol.
gynyddu, sylweddolodd
"Alla i ddim disgwyl i gwrdd â
Beatriz fod llawer o'r bwydydd
phobl o bob cwr o'r byd gan
ar gael i'w prynu wedi eu
fod cymaint o bobl yn ymweld
llenwi â lliwiau a blasau
â Phortmeirion," meddai.
artiffisial, ac yn blasu’n
"Mae'n lleoliad perffaith ar
wahanol iawn i’r prydau
gyfer siopa Nadolig; bron fel
traddodiadol yr oedd hi’n eu
petai wedi ei gymryd o stori
mwynhau yn Sbaen.
Nadolig. Mae cerdded ar hyd y
Bwriad Sabor de Amor yw
strydoedd coblog, heibio’r
newid hyn drwy gynnig
bythynnod a’r siopau wrth
amrywiaeth o gynhyrchion
yfed gwin cynnes yn brofiad
wedi’u wedi'u gwneud â llaw
hudolus”.
fesul tipyn bach, gan ddefnyddio cynhwysion ffres, heb unrhyw ychwanegion artiffisial.
Blas Sbaen yn dod i Gymru 11
Hamper Hudolus Yma, mae Shona Whitaker o Blas ar Fwyd yn datgelu beth fyddai yn ei hamper Nadolig delfrydol.
SAWS
PWDIN
SIYTNI
MINS
LLUGAERON
NADOLIG
AFAL
PEIS
Yn llawn llugaeron
Yn llawn dop o
Mae’r blasau
Mae gwahaniaeth
melys, mae ein saws
ffrwythau gwinwydd
hydrefol siarp a
mawr rhwng mins
coeth yn berffaith
melys, sbeisys a
melys yn cydblethu
peis cyffredin a rhai
hefo thwrci rhost
llymaid o frandi
gyda’i gilydd i wneud
moethus, ac mae’n
poeth neu wedi’i
mae’r pwdin arobryn
y siytni aromatig afal
well gen i gael rhai
stwffio mewn
yma yn hyfryd o
a bricyll yma’n saws
sy’n llawn o
brechdanau Gŵyl San
goeth ac yn ffefryn
perffaith i’w
ffrwythau gwinwydd,
Steffan.
mawr gan Blas ar
ychwanegu at unrhyw
wedi'u lapio mewn
Fwyd. Wedi’i lapio
fwrdd caws.
toes melys, a’u
–
mewn brethyn hesian
gweini hefo digonedd
traddodiadol, mae'n
o fenyn melys.
edrych bron mor dda ag y mae’n blasu.
Ennill Rydym yn cynnal raffl am fasged lawn crefftau, bwydydd a nwyddau gwerth
£100 er
budd Tŷ Gobaith ac Ambiwlans Awyr Cymru. Prynwch docyn raffl yn y ganolfan ymwelwyr. ust nal Tr Natio y l o i t f ghreif er En Hamp
12
I gael gwir flas ar unrhyw le,
yn meddwl bod cwsmeriaid eisiau
stryd arbrofi, ac mae prydau mwy
mae’n rhaid crwydro’r strydoedd.
perthynas mwy real, ac un agosach,
arbrofol yn ganlyniad i hyn.”
Mae bwydydd blasus i’w bwyta yn
gyda choginio.
Er eu bod yn gwneud masnach fras
eich llaw yn fwy cŵl nag erioed,
“Mae
yng Nghaernarfon gydag arlwy
gydag amcangyfrif o 2.5 biliwn o
cogydd a gweld beth mae o’n ei
draddodiadol fel pasteiod a phorc
bobl yn bwyta bwyd stryd bob
wneud. Dydi o ddim wedi’i guddio
carpiog, mae Paul yn bwriadu
dydd.
tu
Mae’r dyddiau ble’r oedd bwyd
meddwl bod pobl yn hoffi’r profiad
byrgyrs byfflo.
cyfleus yn golygu byrgyr seimllyd
o gael bwyd stryd gan ei fod yn
Felly, beth nesaf? Wel, yn
a phastai ddiflas wedi hen fynd.
tynnu’r dirgelwch allan o’r broses
arbenigwyr, ar salad Hawäiaidd a
Mae’r hipsters i gyd yn heidio am y
goginio.”
sudd dyfrfelon fydd ein bryd yn
cytiau bwyd syml, gan ddweud mai
Cyfunwch hynny gyda’r gallu i roi
2017.
dyma’r lle i ddarganfod bwydydd
bwyd da mewn llefydd hardd ac mae
Bydd perfformiad yn bwysig iawn,
ffasiynol fel porc carpiog, Banh
gennych becyn ardderchog.
i ddrysau caeedig. Dwi’n
“Dwi’n
ehangu ei gynigion i gynnwys
ôl
yr
hefyd.
hoffi’r ffaith eich bod yn gallu
“Dwi’n
symudol bwyd stryd yn rhoi rhyw
gweld amrywiaeth mor eang o fwyd
ysgubol nesaf fydd cyfuno bwyd da
agosrwydd at y cyhoedd nad ydi
o wahanol werthwyr dafliad carreg
gyda theatr,” meddai Paul,
bwytai’n gallu ei gynnig,” eglurodd
oddi wrth ei gilydd, a’r cwbl am
creu awyrgylch a chyffro. Os
Paul Taylor am y ffenomen
brisiau fforddiadwy,” ychwanegodd
gallwch chi wneud hynny, rydych
newydd. Mae’r cogydd sy’n
Paul.
gyfrifol am Smokin Hot Barbecue
hefyd yn caniatáu i werthwyr bwyd
Mi, burritos a mwy.
“Mae
ôl
pobl eisiau siarad gyda’r
natur
“Mae’r
costau cychwyn isel
meddwl mai’r ffasiwn
chi’n siŵr o lwyddo.”
Pryd ar y Stryd Bwyd ar Garlam
“bydd
yn
CYNNYRCH LLŶN
Y Gorau o Benrhyn Llyn
PROFI. CARU. LLEOL. [1] Cegin Grug Pentir, Pwllheli [2] Becws Islyn Aberdaron [3] Llys Ifor Farm Shop Rhoslan, Cricieth [4] Treddafydd Organics, Llithfaen [5] Gwlan Cotwm, Y Ffor, Pwllheli [6] Mwclis a Mwy Y Ffor, Pwllheli [7] Cardiau Caryl, Aberdaron [8] Caroline Dovey, Llaniestyn [9] Mel George, Llangwnadl [10] Richlin Goats, Llangwnadl [11] Moch Llyn, Rhiw [12] Beics Berno, Sarn Mellteyrn
14
Y Baned Berffaith Mae blendiau moethus yn boblogaidd unwaith eto, a hyd yn oed yn cymryd lle alcohol fel diod ddewisol. Dyma’r hanes gan Penny Fray.
ï
Tiriogaeth part on gardd a ffeiriau eglwys oedd y te prynhawn, ond mae ’ n cael dyrchafiad yng Ngwesty Portmeirion y gaeaf hwn. P ’ un ai clasuron fel yr Earl Grey neu rywbeth ychydig yn wahanol fel Ti Kuan Yin sydd at eich dant, mae gan emporiwm de newydd y Gwesty rywbeth i bawb. Yn well byth, mae ’ r fwydlen wedi ’ i chreu yn ofalus i roi hwb i iechyd ein gwesteion dros y Nadolig eleni.
“ Mae
te yn enwog am ei briodweddau iachaol, gan ei
fod yn llawn gwrth-docsinau, gyda rhai mathau arbennig o de hyd yn oed yn helpu ’ r corff ymladd popeth, o afiechyd y galon i orbwysedd, ” eglurodd Llio Williams, Rheolwr Bwyd a Diod.
“ Mae
hefyd yn
“ Rydyn
ni eisiau creu profiad synhwyrol cyflawn drwy
cynorthwyo treulio ac mae rhai blendiau yn eich helpu
wneud i ’ n harlwy te edrych, arogli ac yn bwysicaf oll,
i gael noson dda o gwsg. ”
flasu yn fendigedig, ” meddai Llio.
Mae ’ r te, wedi ’ i weini gyda danteithion blasus a golygfeydd trawiadol dros yr Aber, yn dod wedi ’ i
Bydd emporiwm te newydd Portmeirion ar gael
wisgo ’ n ddel yng nghasgliad hynod ffasiynol
rhwng 2:30yh tan 5yh (dydd Sul 3:30yh tan 5yh) a
‘ Rosie
Lee ’ gan Ted Baker, sydd ar gael i ’ w brynu o siopau
phrisiau yn cychwyn o
Portmeirion.
Archebwch drwy alw 01766 772440
£ 3.50.
Te Prynhawn o
£ 20. 16
17
Barod am y Parti Dewch i ddarganfod y ffasiynau harddwch diweddaraf o Sba
Ă´
M r Forwyn
sanoB revilO o htiawmeg ogsiwg ny ledoM
ô
Mae Sba M r Forwyn Portmeirion wedi’i
Llwch Llachar i liwio ’ r Gaeaf
ysbrydoli gan ffasiynau blaenaf y tymor
Er mwyn dod â rhywfaint o fflach i
ï
sy’n berffaith ar gyfer y part on Nadolig.
ddiwrnodau diflas mis Rhagfyr, ystyriwch
Yn
ôl Rebecca Hughes, arbenigwraig
ddefnyddio llwch llachar fel rhan o ’ ch colur.
harddwch Sba Portmeirion, steil y tymor
"Dwi wrth fy modd efo ’ r wedd disglair yma
yma yw gwefusau dramatig, colur llygaid
ac mae ’ n berffaith ar gyfer gyda ’ r nos ”
trwm a llwch llachar.
meddai Rebecca. "Mae ’ n bosib creu golwg soffistigedig drwy ychwanegu ychydig o ’ r
Gwefusau Dramatig
llwch llachar yn uchel ar y bochau a thros yr
Mae lliwiau’r tymor hwn yn amrywio o ddu
amrannau. Neu am steil mwy ysgafn, gellir
dwfn i liwiau mwy rhamantus fel aeron
rhoi ychydig wrth gornel y llygaid er mwyn
tywyll. Mae dylunwyr fel Dior a MaxMara i
gwneud iddynt sefyll allan.
gyd yn hybu’r wedd yma.
Cyngor y Sba: Peidiwch â defnyddio
"Wrth gwrs, mae lliwiau dramatig fel hyn yn
gormod o ’ r llwch llachar, mae ychydig bach
gallu bod yn anodd eu gwisgo” meddai
yn mynd yn bell iawn.
Rebecca. "Felly, i gadw'r edrychiad yn ffres ac yn fodern, mae’n well cadw gweddill y
Os ydi ’ r syniadau yma wedi ’ ch ysbrydoli i
colur yn naturiol, gydag ychydig o hylif
roi cynnig ar wedd newydd, beth am ymweld
cuddio a phowdwr ar y croen.”
â Sba Portmeirion i gael gwneud eich colur
Cyngor y Sba:
“Defnyddiwch ffon gotwm
ï
ar gyfer part on y Nadolig a'r Calan. Piciwch
(cotton bud) i feddalu ymylon eich minlliw i
i mewn i drefnu apwyntiad neu ffoniwch
greu gwedd fwy rhamantus.”
01766 772 444. Mae mynediad am ddim i bentref Portmeirion gyda phob triniaeth.
Colur Llygaid Trwm Anghofiwch am y fflic cath, mae colur llygaid yn mynd i'r lefel nesaf y tymor yma. Gan gymryd ysbrydoliaeth gan golur llygaid Oscar de la Renta, mae Rebecca’n defnyddio hylif du ar ben cyfuniad o bowdr llygaid brown ac aur. "Mae'r wedd yma yn berffaith ar gyfer unrhyw barti Nadolig neu barti Nos Calan," esboniodd. "Mae’n bosib gadael gweddill y colur yn ysgafn i sicrhau bod y sylw i gyd ar y llygaid." Cyngor y Sba:
“Defnyddiwch sylwedd
preimio yn gyntaf, neu hyd yn oed ychydig o hylif cuddio ar amrannau i gadw popeth yn ei le am gyfnod hirach.
Dyma Lowri yn dang os yr edrychiad ar y llygaid
19
Dillad Deniadol
Mae ffasiwn yw
Ŵyl
Mae pompoms yn parhau i fod yn boblogaidd y gaeaf yma ond dewiswch ffwr ffug er mwyn ennill hyd yn oed mwy o bwyntiau ffasiwn. .
yn dechrau gyda chysur a llawenydd, meddai Penny Fray Mae'r sgarff yma o M&Co wedi ei lapio’n dynn o amgylch y
Mae llawer o haenau yn cadw gwres ac yn
gwddf er mwyn cynhesrwydd.
rhoi edrychiad mwy diddorol i ddillad anffurfiol.
I gerdded llwybrau, traethau a choedwigoedd Portmeirion, gwisgwch esgidiau fflat, cyfforddus.
ny Nodyn ga :I Golygydd rhywbeth u g e n a w h yc wisg, r ’ i ig n n e b ar nnig ar rhowch gy . Mae’r d e f l e m o wisg us yma h t e o m d deunyd lawer o n a g n y r f e yn ff y r ffasiwn y w n u l l n gy n. tymor hw 20 Model yn gwisgo dillad o M&Co
[2]
[1]
Tlysau Tlws Eleni, mae
‘na
[3]
lai o bwyslais ar frandiau
mawr a mwy o ddiddordeb mewn ategolion wedi’i gwneud â llaw. Ann Evans [1], Katy Mai Webster [2] ac Angela Evans [3] ond rhai o'r enwau y tu
ôl
–
dim
i'r tlysau a
welwch yma. Maen nhw’n ddigon diddorol i
ï
fod yn destun siarad mewn part on ac yn ddigon gwerthfawr i wneud i chi deimlo'n wych
–
mae’r darnau prydferth yma yn ticio
bob blwch.
21
“Mae Portmeirion yn le hudolus i siopa, cyfarfod pobl a mwynhau hwyl yr
ŵyl. Dwi wrth fy modd yma!”
Stop y Siop Daloni Metcalfe PERCHENNOG CWT TATWS
Beth yw ystyr Nadolig i chi?
ni’n ei wneud yma, dyna pam
Teulu, bwyd a mwynhau fy
dwi’n credu ei bod yn bwysig
hun. Mae hefyd yn amser
ychwanegu cyffyrddiadau
prysur gan nad yw gwaith y
personol lle bynnag y bo'n bosib.
fferm yn dod i ben dros dymor
Dwi hyd yn oed yn anfon ein
y gwyliau.
parseli o'r swyddfa bost leol
Beth sy'n gwneud Cwt Tatws
Beth ydych chi'n gobeithio’i
yn wahanol i siopau eraill?
gael gan Si n Corn eleni?
Mae’n gwt tatws 400 mlwydd
Cannwyll Compagnie de
oed wedi ei amgylchynu efo
Provence. Mae wastad yn bleser
defaid a chariad. Dwi’n
cael un o’r rhain
frwdfrydig dros yr hyn rydyn
ô
22
S I O P A
N A D O L I G
Lisa Birks
Lisa , ym Mh ortm eiri on gyd a'i h off eite m y Nad olig yma .
PORTMEIRION AR-LEIN
Pa addurniadau Nadolig ydi’ch ffefrynnau? Addurniadau naturiol. Ond peidiwch â’u cyfyngu nhw i’r goeden yn unig. Gallwch ychwanegu naws Nadoligaidd i bron iawn bob rhan o'r tŷ efo clustogau, blancedi, goleuadau a hyd yn oed darnau bach o ddodrefn.
Beth sydd ar eich rhestr siopa Nadolig, a pham? Mae set cracer Nadolig L’Occitane ar fy rhestr. Maen nhw’n handi ar gyfer llenwi hosanau dynion a merched, ond
Mae teganau meddal JellyCat yn boblogaidd iawn gyda’r rhai bach. Ar gael o Portmeirion ONLINE
byddaf yn eu defnyddio nhw hefyd fel cracers ar gyfer y cinio Nadolig.
Mae canhwyllau yn
Pa eitemau sydd yn gwerthu orau yn Siopau Portmeirion? Mae llestri bwrdd Sophie Conran
rhodd berffaith ar gyfer mamau prysur, meddai Daloni.
Christmas ar gyfer Portmeirion wedi bod yn boblogaidd iawn. Maen nhw’n chwaethus ar gyfer y Nadolig.
Mae llestri Nadoligaidd Sophie Conran yn gwneud anrhegion poblogaidd
Pa gyngor sydd gennych chi ar gyfer siopa Nadolig? Dechreuwch yn gynnar a chynlluniwch beth i'w brynu. Cymerwch eich amser ac edrychwch pa stoc newydd sy’n dod i mewn, ond peidiwch â gadael y cyfan
23