Coopération continue avec les ambassadeurs

Les ambassadeurs de l’érable travaillent sans relâche pour mieux faire connaître l’érable par le biais de diverses activités, telles que des séminaires/webinaires culinaires, des événements caritatifs et le développement de recettes.

Lucki Maurer est un véritable homme d’action : ce grand chef dirige une entreprise de restauration prospère, a écrit plusieurs livres de cuisine, a lancé le premier élevage européen de bovins Wagyu biologiques et a transformé une ancienne ferme en école de cuisine gastronomique.

Il enregistre régulièrement des vidéos de recettes pour le magazine en ligne Fleischglück. Il a développé deux recettes de Noël à l’érable : Cuisses de dinde ultra juteuses au four hollandais et Oie de Noël croustillante sur le gril.

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MARS-AVRIL

Taste Of Canada

Dans le cadre de la campagne Taste of Canada , le consulat canadien a envoyé à 50 journalistes et blogueurs une boîte remplie de produits canadiens, dont le livre de recettes à l’érable.

L’objectif était d’inspirer les journalistes, les blogueurs et les consommateurs à essayer de nouvelles recettes à base d’érable.

Plus de 70 000 adeptes ont été atteints par le biais des médias sociaux, des messages et des vidéos du déballage de la boîte. Les réactions des rédacteurs en chef et des blogueurs ont été extrêmement positives.

Influenceurs

Dans le cadre d’une collaboration en continu, des influenceurs ont développé leurs propres recettes avec l’érable et les ont partagées sur leurs réseaux. Les créations ont été ajoutées sur le site Web et les réseaux sociaux de Maple from Canada

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Instagram

MAI-JUIN

Mises à jour du site Web

Le site Web a été mis à jour avec dix recettes élaborées par la nouvelle ambassadrice de l’érable, Andrea Schirmaier-Huber, ainsi que diverses recettes de blogueurs.

Une nouvelle page d’accueil pour les professionnels de la gastronomie a été créée. On peut y télécharger et commander le matériel de formation destiné aux chefs et aux apprentis (Cursus de l’érable).

NOUVELLE PAGE D’ACCUEIL POUR LES PROFESSIONNELS DE LA GASTRONOMIE

Nouvelles Recettes

Influenceurs

Les collaborations continues avec les influenceurs ont donné lieu à de nouveaux contenus pour les réseaux sociaux de Maple from Canada . FACEBOOK INSTAGRAM

PINTEREST

Experte en nutrition

Dagmar von Cramm est nutritionniste et journaliste. Sa chaîne YouTube et son blogue tournent autour de la nutrition, de la nourriture et des boissons.

Elle a élaboré une recette à base d’érable (Tartinade crémeuse à l’érable), fait les photos, créé une vidéo YouTube et publié un long article sur son blogue.

L’article et la vidéo portaient sur les nutriments et les avantages de l’érable ainsi que sur les manières de remplacer le sucre conventionnel par l’érable.