Apples-quality quide

Page 1




Export Market Quality parameter

Class I

Class II

Not permissible for export

Not permissiblle

Not permissible

1

Diseases Scab damage ‫לא ראוי לשיווק‬

'‫סוג ב‬

'‫סוג א‬

‫מובחר‬

‫מדדי איכות‬

‫נזקי מחלות‬ 1

‫נזק ששטחו א‬ 1 ‫ נזק ששטחו לא יעלה על‬1 ‫לא יעלה על‬ ‫סמ"ר‬ ‫סמ"ר‬

‫אסור באריזה‬

‫נזקי גרב‬

‫שוק מקומי‬


‫‪Export Market‬‬ ‫‪Quality parameter‬‬

‫‪Not permissible for export‬‬

‫‪Class II‬‬

‫‪Class I‬‬

‫‪3‬‬

‫‪1,2‬‬

‫‪Not permissible‬‬

‫‪Pests‬‬ ‫מדדי איכות‬

‫מובחר‬

‫סוג א'‬

‫‪Parletoria damage‬‬ ‫סוג ב'‬

‫לא ראוי לשיווק‬

‫נזקי מזיקים‬ ‫נזקי פרלטוריה‬

‫שוק מקומי‬

‫אסור באריזה‬

‫‪1‬‬ ‫עד ‪ 3‬נקודות על גבי הפרי‬

‫‪2‬‬ ‫עד ‪ 5‬נקודות על גבי הפרי‬

‫‪3‬‬


Export Market Quality parameter

Class I

Class II

Not permissible for export

Not permissible

Not permissible

1,2,3

Pests Moth damage ‫לא ראוי לשיווק‬

'‫סוג ב‬

'‫סוג א‬

‫מובחר‬

‫מדדי איכות‬

‫נזקי מזיקים‬ 2,3

1 ‫יותר נזק קל‬

‫אריזה‬ ‫אסור בא‬

‫אסור באריזה‬

‫נזקי עש התפוח‬

‫שוק מקומי‬


‫‪Export Market‬‬ ‫‪Not permissible for export‬‬

‫‪Class II‬‬

‫‪Class I‬‬

‫‪1,2,3,4‬‬

‫‪Not permissible‬‬

‫‪Not permissible‬‬

‫‪Quality parameter‬‬

‫‪Physiological defects‬‬ ‫מדדי איכות‬

‫מובחר‬

‫סוג א'‬

‫‪Bitter pit‬‬ ‫סוג ב'‬

‫לא ראוי לשיווק‬

‫פגמים פיסיולוגיים‬ ‫גומה בפרי‬

‫שוק מקומי‬

‫אסור באריזה‬

‫‪1‬‬ ‫‪2,3‬‬ ‫נזק קל על הקליפה ששטחו נזק קל על הקליפה ששטחו‬ ‫לא יעלה על ‪ 1‬סמ"ר‬ ‫לא יעלה על ‪ 3‬סמ"ר‬

‫‪4‬‬


Export Market Quality parameter

Class I

Class II

Not permissible for export

Not permissiblle

Not permissible

1,2,3

Psysiological defects ‐ Pitting Starking variety ‫לא ראוי לשיווק‬

'‫סוג ב‬

'‫סוג א‬

‫מובחר‬

‫מדדי איכות‬

‫ פיטינג‬- ‫פגמים פיסיולוגיים‬ 3

2 ‫ נקודות על גבי‬5 ‫עד‬ ‫הפרי‬

1 ‫ נקודות בהירות על‬3 ‫עד‬ ‫פרי‬ ‫גבי הפ‬

‫אסור באריזה‬

‫זן סטרקינג‬

‫שוק מקומי‬


Export Market Quality parameter

Class I

Class II

Not permissible for export

Not permissible

Not permissible

1,2,3

Physiological defects ‐ Pitting Golden Delicious variety ‫לא ראוי לשיווק‬

'‫סוג ב‬

'‫סוג א‬

‫מובחר‬

‫מדדי איכות‬

‫ פיטינג‬- ‫פגמים פיסיולוגיים‬ 3

2 ‫ נקודות על גבי‬5 ‫עד‬ ‫הפרי‬

1 ‫ נקודות בהירות על‬3 ‫עד‬ ‫גבי הפרי‬

‫אסור באריזה‬

‫זן דלישס מוזהב‬

‫שוק מקומי‬


‫‪Export Market‬‬ ‫‪Not permissible for export‬‬

‫‪Class II‬‬

‫‪Quality parameter‬‬ ‫‪QUALITY PARAMETER‬‬

‫‪Class I‬‬

‫‪Defects‬‬ ‫‪5,6,7,8‬‬ ‫מדדי איכות‬

‫‪3,4‬‬ ‫מובחר‬

‫‪1,2‬‬ ‫סוג א'‬

‫‪Hail damage‬‬ ‫סוג ב'‬

‫לא ראוי לשיווק‬

‫פגמים‬ ‫נזקי ברד‬

‫שוק מקומי‬

‫‪1,2‬‬ ‫נזק מוגלד ששטחו לא‬ ‫יעלה על ‪ 1/2‬סמ"ר‬

‫‪3,4‬‬ ‫חו לא יעלה‬ ‫נזק מוגלד ששטח‬ ‫על ‪ 1‬סמ"ר‬

‫‪5,6,7‬‬ ‫נזק מוגלד ששטחו לא‬ ‫יעלה על ‪ 3‬סמ"ר‬

‫‪8‬‬


Export Market Quality parameter

Class I

Not permissible for export

Class II

Defects Not permissible

Scalding damage ‫ללא ראוי ללשיווק‬

'‫סוג ב‬

'‫סוג א‬

Not permissible ‫מובחר‬

1,2 ‫מדדי איכות‬

‫פגמים‬ 1,2

‫אזור באריזה‬

‫אסור באריזה‬ ‫א‬

‫אסור באריזה‬

‫נזקי צירבון‬

‫שוק מקומי‬


E port Market Export Market Quality parameter

Class II

Not permissible for export

Class II

Defects ‐ Sunburn Pink Blush in Golden Delicious variety ‫לא ראוי לשיווק‬

'‫סוג ב‬

4 1,2,3,4 '‫סוג א‬

‫מובחר‬

‫מדדי איכות‬

‫פגמים – מכת שמש‬ 1,2,3,4 ,‫מאופיין בציפה ורודה‬ ,‫להבדיל ממכת שמש‬ ‫שאזי הציפה צהובה‬

‫לחי ורודה‬ ‫בזן דלישס מוזהב‬

‫שוק מקומי‬


‫‪E port Market‬‬ ‫‪Export Market‬‬ ‫‪Not permissible for export‬‬

‫‪Class II‬‬

‫‪Quality parameter‬‬

‫‪Class I‬‬

‫‪Defects ‐ Sunburn‬‬ ‫‪2,3,4,5‬‬

‫‪1‬‬ ‫מובחר‬

‫מדדי איכות‬

‫‪1‬‬ ‫סוג א'‬

‫)‪Granny Smith variety (after cold storage‬‬ ‫סוג ב'‬

‫לא ראוי לשיווק‬

‫פגמים – מכת שמש‬ ‫זן גרני סמיט‬ ‫לאחר אחסון‬

‫שוק מקומי‬

‫‪1‬‬ ‫מכת שמש קלה )ללא‬ ‫החמה( ובתנאי ששטחה‬ ‫לא יעלה על ‪5%‬‬

‫‪2,3‬‬ ‫מכת ש‬ ‫שמש קלה ובתנאי‬ ‫טחה לא יעלה על‬ ‫ששט‬ ‫‪30%‬‬

‫‪4‬‬ ‫מכת שמש קלה ובתנאי‬ ‫ששטחה לא יעלה על‬ ‫‪50%‬‬

‫‪5‬‬


‫‪E port Market‬‬ ‫‪Export Market‬‬ ‫‪Not permissible for export‬‬

‫‪Class II‬‬

‫‪Quality parameter‬‬

‫‪Class I‬‬

‫‪Defects ‐ Sunburn‬‬ ‫‪2,3,4‬‬

‫‪5,6,7,8‬‬ ‫מובחר‬

‫מדדי איכות‬

‫‪1‬‬ ‫סוג א'‬

‫‪Granny Smith variety‬‬ ‫סוג ב'‬

‫לא ראוי לשיווק‬

‫פגמים – מכת שמש‬ ‫זן גרני סמיט‬

‫שוק מקומי‬

‫‪1‬‬ ‫מכת שמש קלה )ללא‬ ‫החמה( ובתנאי ששטחה‬ ‫לא יעלה על ‪5%‬‬

‫‪2‬‬ ‫‪2,3,4‬‬ ‫מכת שמש קללה ובתנאי‬ ‫ששטחה לא יעלה על‬ ‫‪3‬‬ ‫‪30%‬‬

‫‪5,6,7‬‬ ‫מכת שמש קלה ובתנאי‬ ‫ששטחה לא יעלה על‬ ‫‪50%‬‬

‫‪8‬‬


‫‪E port Market‬‬ ‫‪Export Market‬‬ ‫‪Not permissible for export‬‬

‫‪Class II‬‬

‫‪Quality parameter‬‬

‫‪Class I‬‬

‫‪Defects ‐ Sunburn‬‬ ‫‪6‬‬ ‫מדדי איכות‬

‫‪3,4,5‬‬ ‫מובחר‬

‫‪1,2‬‬ ‫סוג א'‬

‫‪Light‐coloured Starking variety‬‬ ‫סוג ב'‬

‫פגמים – מכת שמש‬ ‫זן סטרקינג בהיר‬

‫שוק מקומי‬

‫‪1,2,3‬‬ ‫מכת ש‬ ‫שמש קלה ובתנאי‬ ‫טחה לא יעלה על‬ ‫ששט‬ ‫‪30%‬‬

‫‪4,5,6‬‬ ‫מכת שמש קלה ובתנאי‬ ‫ששטחה לא יעלה על‬ ‫‪50%‬‬

‫לא ראוי לשיווק‬


‫‪E port Market‬‬ ‫‪Export Market‬‬ ‫‪Not permissible for export‬‬

‫‪Class II‬‬

‫‪Class I‬‬

‫‪4,5‬‬

‫‪1,2,3‬‬

‫‪Quality parameter‬‬

‫‪Defects ‐ Sunburn‬‬ ‫‪6,7,8‬‬ ‫מובחר‬

‫מדדי איכות‬

‫סוג א'‬

‫‪Golden Delicious variety‬‬ ‫סוג ב'‬

‫לא ראוי לשיווק‬

‫פגמים – מכת שמש‬ ‫זן דלישס מוזהב‬

‫שוק מקומי‬

‫‪1,2‬‬ ‫מכת שמש קלה )ללא‬ ‫החמה( ובתנאי ששטחה‬ ‫לא יעלה על ‪5%‬‬

‫‪3,4,5‬‬ ‫מכת שמש קלה ובתנאי‬ ‫ששט‬ ‫טחה לא יעלה על‬ ‫‪30%‬‬

‫‪6,7‬‬ ‫מכת שמש קלה ובתנאי‬ ‫ששטחה לא יעלה על‬ ‫‪50%‬‬

‫‪8‬‬


E port Market Export Market Quality parameter

Class I

Not permissible for export

Class II

Defects ble Not permissib

Punctured fruit ‫לא ראוי לשיווק‬

'‫סוג ב‬

'‫סוג א‬

Not permissible ‫מובחר‬

1,2 ‫מדדי איכות‬

‫פגמים‬ 1,2 ,‫יותר פצע מוגלד בפרי‬ 1/2 ‫ששטחו לא יעלה על‬ ‫סמ"ר‬

‫אריזה‬ ‫אסור בא‬

‫אסור באריזה‬

‫פצעים בפרי‬

‫שוק מקומי‬


‫‪Export Market‬‬ ‫‪Export Market‬‬ ‫‪Not permissible for export‬‬

‫‪Class II‬‬

‫‪Class I‬‬

‫‪3,4,5‬‬

‫‪1,2‬‬

‫‪Quality parameter‬‬ ‫‪QUALITY PARAMETER‬‬

‫‪Defects ‐ Rubbing‬‬ ‫‪6,7,8‬‬ ‫מובחר‬

‫מדדי איכות‬

‫סוג א'‬

‫‪Granny Smith variety‬‬ ‫סוג ב'‬

‫לא ראוי לשיווק‬

‫פגמים ‪ -‬שיפשופים‬ ‫זן גרני סמיט‬

‫שוק מקומי‬

‫‪3‬‬ ‫‪3,4,5‬‬ ‫‪6,7‬‬ ‫‪1,2‬‬ ‫שטחיים‬ ‫שפשופים ש‬ ‫שפשופים שטחיים‬ ‫שפשופים שטחיים‬ ‫ומוגלדים ובתנאי ששטחם ומוגלדים ובתנא‬ ‫אי ששטחם ומוגלדים ובתנאי ששטחם‬ ‫לא יעלה על ‪30%‬‬ ‫לא יעלה על ‪50%‬‬ ‫לא יעלה על ‪10%‬‬

‫‪8‬‬


‫‪Export Market‬‬ ‫‪Export Market‬‬ ‫‪Not permissible for export‬‬

‫‪Class II‬‬

‫‪4,5,6,7,8‬‬

‫‪2,3‬‬

‫‪Quality parameter‬‬ ‫‪QUALITY PARAMETER‬‬

‫‪Class I‬‬

‫‪Defects ‐ Rubbing‬‬ ‫מובחר‬

‫מדדי איכות‬

‫‪1‬‬ ‫סוג א'‬

‫‪Starking variety‬‬ ‫סוג ב'‬

‫לא ראוי לשיווק‬

‫פגמים ‪ -‬שפשופים‬ ‫זן סטרקינג‬

‫שוק מקומי‬

‫‪2,3,4,5‬‬ ‫‪6,7‬‬ ‫‪1‬‬ ‫ש‬ ‫שפשופים שטחיים‬ ‫שפשופים שטחיים‬ ‫שפשופים שטחיים‬ ‫ומוגלדים ובתנאי ששטחם ומוגללדים ובתנאי ששטחם ומוגלדים ובתנאי ששטחם‬ ‫ללא יעלה על ‪30%‬‬ ‫לא יעלה על ‪50%‬‬ ‫לא יעלה על ‪10%‬‬

‫‪8‬‬


‫‪Export Market‬‬ ‫‪Export Market‬‬ ‫‪Not permissible for export‬‬

‫‪Class II‬‬

‫‪Quality parameter‬‬ ‫‪QUALITY PARAMETER‬‬

‫‪Class I‬‬

‫‪Defects ‐ Bruising‬‬ ‫‪3,4,5,6‬‬ ‫מדדי איכות‬

‫‪2‬‬ ‫מובחר‬

‫‪1‬‬ ‫סוג א'‬

‫‪Starking variety‬‬ ‫סוג ב'‬

‫לא ראוי לשיווק‬

‫פגמים ‪ -‬לחיצות‬ ‫זן סטרקינג‬

‫שוק מקומי‬

‫‪1‬‬ ‫לחיצות קלות‬ ‫ושטחיות ששטחן לא‬ ‫יעלה על ‪ 1‬סמ"ר‬

‫‪2,3‬‬ ‫ת‬ ‫לחיצות קלות‬ ‫ששטחן לא‬ ‫ושטחיות ש‬ ‫יעלה על ‪ 2‬סמ"ר‬

‫‪4,5‬‬ ‫לחיצות קלות‬ ‫ושטחיות ששטחן לא‬ ‫יעלה על ‪ 3‬סמ"ר‬

‫‪6‬‬


‫‪Export Market‬‬ ‫‪Export Market‬‬ ‫‪Not permissible for export‬‬

‫‪Class II‬‬

‫‪Quality parameter‬‬ ‫‪QUALITY PARAMETER‬‬

‫‪Class I‬‬

‫‪Defects ‐ Bruising‬‬ ‫‪5,6,7,8‬‬ ‫מדדי איכות‬

‫‪3,4‬‬ ‫מובחר‬

‫‪1,2‬‬ ‫סוג א'‬

‫‪Golden Delicious variety‬‬ ‫סוג ב'‬

‫לא ראוי לשיווק‬

‫פגמים ‪ -‬לחיצות‬ ‫זן דלישס מוזהב‬

‫שוק מקומי‬

‫‪1,2,3‬‬ ‫לחיצות קלות‬ ‫ושטחיות ששטחן לא‬ ‫יעלה על ‪ 1‬סמ"ר‬

‫‪4‬‬ ‫לחיצות קלות‬ ‫וש‬ ‫שטחיות ששטחן לא‬ ‫ייעלה על ‪ 2‬סמ"ר‬

‫‪5,6,7‬‬ ‫לחיצות קלות‬ ‫ושטחיות ששטחן לא‬ ‫יעלה על ‪ 3‬סמ"ר‬

‫‪8‬‬


‫‪Export Market‬‬ ‫‪Not permissible for export‬‬

‫‪Class II‬‬

‫‪8‬‬

‫‪6,7‬‬

‫‪Quality parameter‬‬ ‫‪QUALITY PARAMETER‬‬

‫‪Class I‬‬

‫‪Defects‬‬ ‫מדדי איכות‬

‫מובחר‬

‫‪1,2,3,4,5‬‬ ‫סוג א'‬

‫‪Stem‐end russeting‬‬ ‫סוג ב'‬

‫לא ראוי לשיווק‬

‫פגמים‬ ‫חספוס בעוקץ‬

‫שוק מקומי‬

‫‪1,2,3,4,5‬‬ ‫יותר חספוס בעוקץ עד‬ ‫לכתפיים‬

‫‪6‬‬ ‫עוקץ עד‬ ‫יותר חספוס בע‬ ‫רי‬ ‫לגוף הפר‬

‫‪7‬‬ ‫יותר חספוס בעוקץ ובתנאי‬ ‫שלא ילווה בסדקים‬

‫‪8‬‬


‫‪Export Market‬‬ ‫‪Not permissible for export‬‬

‫‪Class II‬‬

‫‪Quality parameter‬‬ ‫‪QUALITY PARAMETER‬‬

‫‪Class I‬‬

‫‪Defects‬‬ ‫‪6,7,8‬‬ ‫מדדי איכות‬

‫‪3,4,5‬‬ ‫מובחר‬

‫‪1,2‬‬ ‫סוג א'‬

‫‪Russeting‬‬ ‫סוג ב'‬

‫לא ראוי לשיווק‬

‫פגמים‬ ‫פרי מחוספס‬

‫שוק מקומי‬

‫‪1,2‬‬ ‫יותר עד ‪ 10%‬חספוס‬ ‫על גבי הפרי‬

‫‪3,4,5‬‬ ‫תר עד ‪ 25%‬חספוס‬ ‫יות‬ ‫על גבי הפרי‬

‫‪6,7‬‬ ‫יותר עד ‪ 50%‬חספוס‬ ‫על גבי הפרי‬

‫‪8‬‬


‫‪Export Market‬‬ ‫‪Not permissible for export‬‬

‫‪Class II‬‬

‫‪Class I‬‬

‫‪4,5‬‬

‫‪1,2,3‬‬

‫‪Quality parameter‬‬ ‫‪QUALITY PARAMETER‬‬

‫‪Shape‬‬ ‫‪6,7,8‬‬ ‫מדדי איכות‬

‫מובחר‬

‫סוג א'‬

‫‪Starking variety‬‬ ‫סוג ב'‬

‫צורה‬ ‫זן סטרקינג‬

‫שוק מקומי‬

‫‪1,2,3,4‬‬ ‫אופייני לזן‬

‫‪5,6‬‬ ‫קלים‬ ‫יותרו פגמים ק‬

‫‪7,8‬‬ ‫יותרו פגמים קלים ובתנאי שאינם‬ ‫פוגעים בהופעה הכללית‬

‫לא ראוי לשיווק‬


Export Market Quality parameter QUALITY PARAMETER

Class I

Class II

Not permissible for export

5,6,7

8

Colour 1,2,3,4

Starking variety ‫לא ראוי לשיווק‬

'‫סוג ב‬

'‫סוג א‬

‫מובחר‬

‫מדדי איכות‬

‫צבע‬ 6,7,8

4,5

1,2,3

‫זן סטרקינג‬

‫שוק מקומי‬


Export Market Quality parameter QUALITY PARAMETER

Class I

Not permissible for export

Class II

Colour 1,2,3,4,5,6,,7

Golden Delicious variety ‫לא ראוי לשיווק‬

'‫סוג ב‬

8

'‫סוג א‬

‫מובחר‬

‫מדדי איכות‬

‫צבע‬ 8

1

2,3,4,5,6,7

‫זן דלישס מוזהב‬

‫שוק מקומי‬


Export Market Quality parameter QUALITY PARAMETER

Class I

Class II

Not permissible for export

5,6,7

8

Colour 1,2,3,4

Anna variety ‫לא ראוי לשיווק‬

'‫סוג ב‬

'‫סוג א‬

‫מובחר‬

‫מדדי איכות‬

‫צבע‬ 5,6,7,8

3,4

1,2

‫זן ענה‬

‫שוק מקומי‬


Export Market Quality parameter QUALITY PARAMETER

Class I

Not permissible for export

Class II

Colour ‫לא ראוי לשיווק‬

3,4,5

1,2

Jonathan variety '‫סוג ב‬

'‫סוג א‬

6,7,8 ‫מובחר‬

‫מדדי איכות‬

‫צבע‬ 6,7,8

4,5

1,2,3

‫זן יונתן‬

‫שוק מקומי‬


Export Market Quality parameter QUALITY PARAMETER

Class I

Class II

Not permissible for export

5,6,7

8

Colour 1,2,3,4

Royal Gala variety ‫לא ראוי לשיווק‬

'‫סוג ב‬

'‫סוג א‬

‫מובחר‬

‫מדדי איכות‬

‫צבע‬ 6,7,8

4,5

1,2,3

‫זן רויאל גאלה‬

‫שוק מקומי‬


‫‪E port Market‬‬ ‫‪Export Market‬‬ ‫‪Not permissible for export‬‬

‫‪Class II‬‬

‫‪Class I‬‬

‫‪4,5,6‬‬

‫‪1,2,3‬‬

‫‪Quality parameter‬‬

‫‪Defects ‐ Sunburn‬‬ ‫‪7,8‬‬ ‫מובחר‬

‫מדדי איכות‬

‫סוג א'‬

‫‪Full‐coloured Starking variety‬‬ ‫סוג ב'‬

‫פגמים – מכת שמש‬ ‫זן סטרקינג כהה‬

‫שוק מקומי‬

‫‪1,2‬‬ ‫מכת שמש קלה )ללא‬ ‫החמה( ובתנאי ששטחה‬ ‫לא יעלה על ‪5%‬‬

‫‪3,4‬‬ ‫‪4,5,6,7‬‬ ‫מכת שמש קללה ובתנאי‬ ‫ששטחה לא יעלה על‬ ‫‪3‬‬ ‫‪30%‬‬

‫‪8‬‬ ‫מכת שמש קלה ובתנאי‬ ‫ששטחה לא יעלה על‬ ‫‪50%‬‬

‫לא ראוי לשיווק‬


Export Market Quality parameter QUALITY PARAMETER

Class I

Not permissible for export

Class II

Defects Not permissible

Shriveled fruit ‫לא ראוי לשיווק‬ ‫ק‬

'‫סוג ב‬

'‫סוג א‬

Not permissible ‫מובחר‬

1,2,3,4,5 ‫איכות‬ ‫כות‬ ‫מדדי א‬ ‫מדד‬

‫פגמים‬ 2,3,4,5

1 ‫יותר כיווץ קל בפרי‬

‫אסור באריזה‬ ‫א‬

‫אסור באריזה‬

‫פרי מצומק‬

‫שוק מקומי‬











Turn static files into dynamic content formats.

Create a flipbook
Issuu converts static files into: digital portfolios, online yearbooks, online catalogs, digital photo albums and more. Sign up and create your flipbook.