International Standardisation of Fruit and Vegetables Tomatoes The opinions expressed and arguments employed herein do not necessarily reflect the official views of the Organisation or of the Governments of its Member Countries. For more information on the Scheme, see http://www.oecd.org/tad/fv. Standard also recommended by the Economic Commission for Europe of the United Nations Organization under the reference FFV-36 Š OECD 2002
Normes Internationales aux Fruit et Légumes Tomates Les opinions exprimées et les arguments employés ne reflètent pas nécessairement les vues officielles de l’Organisation ou des Gouvernements de ses Pays Membres Pour toute information complémentaire sur le Régime, veuillez consulter le site http://www.oecd.org/tad/fv. Norme également recommandée par la Commission économique pour l’Europe des Nations Unies sous la référence FFV-36 © OECD 2002
Definiton DĂŠfiniton
photo 1 Round and cherry tomatoes Tomates rondes et tomates cerises
Definiton Définiton
photo 2 Ribbed tomatoes Tomates côtelées
Definiton DĂŠfiniton
Photo 3 Oblong tomatoes Tomates oblongues ou allongĂŠes
Minimum requirements Caractéristiques minimales
photo 4 Damaged tomato - Not allowed Tomate abîmée - Exclu
Minimum requirements CaractĂŠristiques minimales
photo 5 Marked bruising - Not allowed Meurtrissures prononcĂŠes - Exclu
Minimum requirements CaractĂŠristiques minimales
photo 6 Fresh cracks - Not allowed Crevasses fraĂŽches - Exclu
Minimum requirements CaractĂŠristiques minimales
photo 7 Unhealed cracks - Not allowed Crevasses non cicatrisĂŠes - Exclu
Minimum requirements Caractéristiques minimales
photo 8 Unhealed damage caused by hail. - Not allowed Dommages non cicatrisés provoqués par la grêle - Exclu
Minimum requirements CaractĂŠristiques minimales
photo 9 Pseudomonas - Not allowed Pseudomonas - Exclu
Minimum requirements CaractĂŠristiques minimales
photo 10 Alternaria - Not allowed Alternaria - Exclu
Minimum requirements CaractĂŠristiques minimales
photo 11 Signs of rotting - Not allowed Signes de pourriture - Exclu
Minimum requirements Caractéristiques minimales
photo 12 Blossom-end rot - Not allowed Pourriture à l'extrémité pistillaire - Exclu
Minimum requirements CaractĂŠristiques minimales
photo 13 Internal browning - External appearance - Not allowed Brunissure interne - Aspect externe - Exclu
Minimum requirements CaractĂŠristiques minimales
photo 14 Internal browning - Internal appearance - Not allowed Brunissure interne - Aspect interne - Exclu
Minimum requirements CaractĂŠristiques minimales
photo 15 Watercore - Not allowed Vitrescence - Exclu
Minimum requirements Caractéristiques minimales
photo 16 Chilling injury - Not allowed Dégâts causés par le gel - Exclu
Minimum requirements CaractĂŠristiques minimales
photo 17 Treatment residues - Not allowed RĂŠsidus de produit de traitement - Exclu
Minimum requirements CaractĂŠristiques minimales
photo 18 Soiled tomato - Not allowed Traces de terre - Exclu
Minimum requirements CaractĂŠristiques minimales
photo 19 Not fresh in appearance - Not allowed D'aspect non frais - Exclu
Minimum requirements CaractĂŠristiques minimales
photo 20 Caterpillar - Not allowed Chenille - Exclu
Minimum requirements CaractĂŠristiques minimales
photo 21 Damage by insects - External appearance - Not allowed Attaque d'insectes - Aspect externe - Exclu
Minimum requirements CaractĂŠristiques minimales
photo 22 Damage by insects - Internal appearance - Not allowed Attaque d'insectes - Aspect interne - Exclu
Minimum requirements CaractĂŠristiques minimales
photo 23 Damage by snails - Not allowed Attaque d'escargots - Exclu
Minimum requirements CaractĂŠristiques minimales
photo 24 OECD colour gauge Echelle colorimĂŠtrique de l'OCDE
Extra Class CatĂŠgorie Extra
photo 25 Perfect produce Produit parfait
Extra Class Catégorie Extra
photo 26 Very slight superficial defect - Limit allowed Très léger défaut superficiel - Limite admise
Class I Catégorie I
photo 27 Slight defect in shape for Class I round tomato - Limit allowed Léger défaut de forme pour les tomates rondes de Catégorie I - Limite admise
Class I Catégorie I
photo 28 Slight defect in shape for Class I ribbed tomato - Limit allowed Léger défaut de forme pour les tomates à côtes de Catégorie I - Limite admise
Class I Catégorie I
photo 29 Slight defect in shape for Class I oblong tomato - Limit allowed Léger défaut de forme pour les tomates oblongues de Catégorie I - Limite admise
Class I Catégorie I
photo 30 Slight hollowness - Class I - Limit allowed Léger vide - Catégorie I - Limite admise
Class I Catégorie I
photo 31 Slight superficial blemishes - Class I - Limit allowed Léger défaut superficiel - Catégorie I - Limite admise
Class I Catégorie I
photo 32 Botrytis ghost spots - Class I - Limit allowed Léger dommage causé par le botrytis - Catégorie I - Limite admise
Class I Catégorie I
photo 33 Healed cracks for ribbed tomatoes - Limit allowed Crevasses cicatrisées pour les tomates à côtes - Limite admise
Class I CatĂŠgorie I
photo 34 Small umbilicus - Class I - Limit allowed Petit ombilic - CatĂŠgorie I - Limite admise
Class I Catégorie I
photo 35 Suberization of the stigma - Class I - Limit allowed Cicatrices liégeuses - Catégorie I - Limite admise
Class I CatĂŠgorie I
photo 36 Fine blossom scar - Class I - Limit allowed Fine cicatrice pistillaire - CatĂŠgorie I - Limite admise
Class II Catégorie II
photo 37 Defect in shape for Class II round tomatoes - Limit allowed Défaut de forme - Tomates rondes de Catégorie II - Limite admise
Class II Catégorie II
photo 38 Defect in shape for Class II ribbed tomatoes - Limit allowed Défaut de forme - Tomates à cotes de Catégorie II - Limite admise
Class II Catégorie II
photo 39 Defect in shape for Class II oblong tomatoes - Limit allowed Défaut de forme - Tomates oblongues de Catégorie II - Limite admise
Class II Catégorie II
photo 40 Hollowness - Class II - Limit allowed Vide - Catégorie II - Limite admise
Class II Catégorie II
photo 41 Superficial blemishes - Class II - Limit allowed Défauts superficiels - Catégorie II - Limite admise
Class II Catégorie II
photo 42 Botrytis ghost spots - Class II - Limit allowed Dommages causés par le botrytis - Catégorie II - Limite admise
Class II CatĂŠgorie II
photo 43 Bruises - Limit allowed Meurtrissures - Limite admise
Class II CatĂŠgorie II
Photo 44 Radial cracks - Limit allowed Crevasses radiales - Limite admise
Class II CatĂŠgorie II
photo 45 Concentric cracks - Limit allowed Crevasses concentriques - Limite admise
Class II Catégorie II
photo 46 Green colouring and shape typical of the variety Striped Roman Coloration verte et forme typiques de la variété Striped Roman
Class II CatĂŠgorie II
photo 47 Greenback - External appearance - Limit allowed Dos vert - Aspect externe - Limite admise
Class II CatĂŠgorie II
photo 48 Greenback - Internal appearance - Limit allowed Dos vert - Aspect interne - Limite admise
Class II CatĂŠgorie II
photo 49 Yellowback - External appearance - Limit allowed Dos jaune - Aspect externe - Limite admise
Class II CatĂŠgorie II
photo 50 Yellowback - Internal appearance - Limit allowed Dos jaune - Aspect interne - Limite admise
Class II Catégorie II
photo 51 Pronounced protuberances - Limit allowed Protubérances marquées - Limite admise
Class II Catégorie II
photo 52 Umbilicus - Class II - Limit allowed Ombilic - Catégorie II - Limite admise
Class II Catégorie II
photo 53 Suberization of the stigma - Class II - Limit allowed Cicatrices liégeuses - Catégorie II - Limite admise
Class II CatĂŠgorie II
photo 54 Fine blossom scar - Class II - Limit allowed Fine cicatrice pistillaire - CatĂŠgorie II - Limite admise
Presentation Présentation
photo 55 Very careful presentation - “Extra” Class Présentation très soignée - Catégorie “Extra”
Presentation Présentation
photo 56 Careful presentation – Class I Présentation soignée - Catégorie I
Presentation Présentation
photo 57 Suitable presentation – Class II Présentation convenable – Catégorie II
Presentation Présentation
photo 58 Uniformity in length for oblong tomatoes of Class II - Limit allowed Uniformité de longueur pour les tomates oblongues en Catégorie II - Limite admise
Presentation PrĂŠsentation
photo 59 Truss of round tomatoes Tomates rondes en grappe
Marking Marquage
photo 60 Example of marking on a label Exemple de marquage sur l'ĂŠtiquette