24 al 30 de diciembre de 2020 / Año 7 / Núm. 392
Región Noreste de Puerto Rico
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¡Feliz Navidad! Celebremos estas fiestas e iluminemos nuestros hogares con amor, gozo, paz, perdón, paciencia, bondad y esperanza para un mejor futuro.
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LO QUE TENEMOS PARA TI [ LA PALABRA DEL DÍA ]
Celebremos la fidelidad de Dios en Navidad
____________________________________________________________________________________________________________________ DRES. CARLOS & VIDALINA ECHEVARRIA SICÓLOGOS, PASTORES Y CONSEJEROS CRISTIANOS ____________________________________________________________________________________________________________________
Cuando pensamos en navidad son muchas las emociones y pensamientos que vienen a nuestra mente. Queremos salir, comprar, viajar y hacer muchas cosas para celebrar esta época festiva. ¿Pero que es en verdad la Navidad? El término navidad, significa natividad o nacimiento. Se utiliza para referirse al día en que se dio el nacimiento de Jesús, Cristo, él salvador del mundo. Nacimiento que fue anunciado desde el principio de la creación, cuando el hombre en el origen mismo de su existencia, decidió desobedecer a su Creador. Dios creó todo lo que existe, lo creó con una naturaleza buena y dijo que era bueno. Pero Lucifer seguido por una tercera parte de todos los ángeles, por orgullo se hicieron a sí mismo malos y retaron a Dios su creador. La serpiente representa al diablo, un ser personal que intenta torcer los designios de Dios y hace caer al hombre Adán en desobediencia y orgullo. La consecuencia es que a través de Adán el mal se hizo presente en la vida de todos nosotros, los seres humanos. Pero, la fidelidad de Dios es grande y en su omnisciencia (todo lo sabe) hizo un pacto con su Hijo Cristo para que viniera a la tierra a morir por el hombre, porque sabía que este iba a pecar. Por eso nació Cristo, para restaurar la relación perdida del
hombre con Dios, y librar al hombre de la muerte eterna, a través de su fe en la obra redentora de Cristo. En Génesis 3:15 Dios dice a la serpiente: pondré enemistad entre ti y la mujer, y entre tu simiente y la suya; esta te herirá en la cabeza, y tú le herirás en el calcañar. Satanás creyó haber ganado la batalla contra el hombre, pero el Mesías fue el que golpeo de muerte al enemigo de la raza humana a través de su muerte en la cruz. Isaías 50: 6 habla del sacrificio que habría de sufrir el Mesías para salvarnos, he ofrecido mi espalda a los que me golpeaban, y mis mejillas a quienes me arrancaban la barba y no he ocultado mi rostro a las afrentas y salivazos. Esta profecía se cumplió en la pasión de Jesús, recordemos cuando lo azotaron, escupieron y mataron por nosotros los pecadores y soportó las ofensas hasta la muerte por ti y por mí y no se quitó. Jesús nació en Belén de Judea, cumplió su cometido de dejar su trono de gloria para hacerse hombre, y vivir aquí en esta tierra que pertenece a Dios. Tierra que ha sido y continúa siendo contaminada y gobernada por el diablo. Dios es fiel y cumplió fielmente su promesa de que del hombre nacería aquel que heriría al diablo en la cabeza. Y eso es lo que celebramos en navidad, que Dios se hizo humano, nació en Belén de Judea, de una mujer virgen, vivió en esta tierra llena de situaciones, problemas, dolores y rechazos y sabemos que él nos entiende. Damos gracias a Dios que muriendo en la cruz por nosotros nos libertó de la maldición de la muerte eterna. Dios fue fiel en sus promesas y ahora nos toca a nosotros serle fiel y cumplir su llamado. La fidelidad de Dios es grande e incomparable. Celebremos la Navidad dando amor al necesitado e intercediendo por la paz de nuestra tierra. Aprovechamos esta oportunidad para enviarles al mundo un mensaje de paz, amor y esperanza. Celebremos que Jesús, la luz del mundo ha venido a brillar en nuestras vidas, en nuestros hogares y en nuestro querido Puerto Rico. Celebremos el nacimiento de nuestro Señor y Salvador Jesucristo. Celebremos su fidelidad para con nosotros. Abramos nuestros corazones para que la luz de Cristo inunde nuestras vidas y podamos alumbrar a los que están solos y perdidos en esta navidad. Regala amor, llama a tu familiar, amigo, vecino, llama al que está solo y dale una palabra de aliento y afecto. ¡Feliz Navidad! ¡Dios te bendiga rica y abundantemente!
EN NUESTRAS PLATAFORMAS DIGITALES
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Come con conciencia estas navidades
ÍNDICE
Regionales Navidad A tu salud Sabrosuras Mi mejor amigo Presencia femenina
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POR SI NO LO SABES Kolya, Niklas, Pelze-Nichol, Semiklaus, Bonhomme Noel, Svaty Mikulas, Sinter Klaas, Sint Nicolaas, Father Christmas, Pére Noe?l... Bajo cualquiera de estos nombres se conoce al personaje que reparte regalos en Navidad y que tiene su origen en Nicolás de Bari, un misionero italiano en Asia que vivió entre los siglos III y IV. Personaje de una enorme bondad y protector sobre todo de los niños, fue obispo de Mira y proclamado santo -san Nicolás de Bari-. La imagen de un anciano gordinflón sonrojado es una invención estadounidense del siglo XX (en concreto de una campaña publicitaria de Coca-Cola, en 1930).
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REGIONALES
Rotulan playa La Pared en Luquillo
__________________________________________________________________ JAYLEEN RODRÍGUEZ JAYLEEN.RODRIGUEZ@PRESENCIAPR.COM __________________________________________________________________
LUQUILLO - La organización sin de lucro, Luquillo Surf Rescue Services Information & Environmental Conservation Inc. (LSR) instaló carteles informativos en la playa La Pared, en Luquillo, para orientar a los residentes y turistas sobre la seguridad acuática y la conservación del medioambiente. El proyecto de instalación de letreros, Banderas de Advertencia y Consejos de Seguridad Acuáticas fue una iniciativa de LSR como respuesta ante el constante reclamo de los residentes de Luquillo.
A pesar de que ya la organización había gestionado los permisos para poder colocar los carteles, el proyecto no se había concretado. Sin embargo, luego del incidente con el instructor de surf, Brian Ramos, quien fuera asesinado en la playa La Pared en noviembre pasado, la organización sin fines de lucro retomó la iniciativa. “Ya nosotros estábamos gestionando los permisos para poder colocar estos carteles, pero luego de que se creara una petición formal a través de la plataforma Change. org, dirigida por el joven Gabriel Santiago, pidiendo rotuladores en la playa, se hizo realidad”, contó el director de LSR, Jorge Pabón. La playa La Pared en Luquillo es conocida por su alto riesgo de corrientes marinas, por lo que siempre hay colocada una bandera de seguridad acuática. Por ejemplo, el color verde representa seguridad, amarillo precaución, el rojo peligro y el violeta la presencia de especies violentas como tiburones. “Nosotros de forma voluntaria hacemos rondas preventivas por la costa de Luquillo y -en muchas ocasiones- a pesar de que pongamos banderas de aviso los turistas no respetan las condiciones del tiempo y ponen en riesgo su vida y la de los rescatistas, por esa razón para nosotros es tan importante el colocar carteles en ambos idiomas, inglés y español”, aseguró Pabón.
Fotos: Suminstradas
La playa La Pared en Luquillo es conocida por su alto riesgo de corrientes marinas
Desde el 2014, LSR implementó el uso de banderas
de seguridad acuática como señal informativa para los bañistas y más adelante se comenzó a utilizar carteles explicativos sobre el significado de las banderas y la seguridad acuática, pero con el paso de los huracanes Irma y María estos desaparecieron. Como plan futuro, esperan que esa playa tenga un salvavidas designado, porque a pesar de que no es para bañistas, es una playa muy concurrida. “Hemos realizado varias propuestas, pero hasta ahora no hemos recibido respuestas. Sabemos que no es un área designada para bañistas, pero la realidad es que a diario vemos cómo las personas especialmente turistas utilizan la playa y queremos evitar que se sigan ahogando”, dijo Pabón. El proyecto fue posible gracias al personal del Departamento de Recursos Naturales y Ambientales (DRNA), las organizaciones sin fines de lucro como: ECOSOL y personal de la comunidad. El alcalde Jesús “Jerry” Márquez Rodríguez donó materiales para siete letreros y se comprometió a brindar seguridad en la zona de La Pared.
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Suminstrada
REGIONALES
Regresan las clases de Surfing Puerto Rico en Luquillo __________________________________________________________________ JAYLEEN RODRÍGUEZ JAYLEEN.RODRIGUEZ@PRESENCIAPR.COM __________________________________________________________________
LUQUILLO - Ya reabrió al público la compañía de alquiler y clases de surfing en Luquillo, Surfing Puerto Rico, luego de haber cesado labores tras el incidente que dejó sin vida a uno de los fundadores, Brian Ramos. “La misión de Brian era crear una escuela de surf en Puerto Rico y enseñarles a los niños de forma gratuita
“Ahora nuestra misión es mantener ese legado que Brian dejó en Luquillo”, Dalberto Arce
a apreciar el mar y al mismo tiempo demostrarles a las personas que en Luquillo todavía el surf sigue vivo. Ahora nuestra misión es mantener ese legado que Brian dejó en Luquillo; continuar enseñando con esa pasión con la que él se dedicaba a sus clases”, dijo el cofundador de Surfing Puerto Rico, Dalberto Arce. El horario de Surfing Puerto Rico en la playa La Pared en Luquillo es de lunes a viernes de 9:00 a.m. a 4:30 p.m. para alquiler de tablas y brindan 1 sección de clases a las 9:00 a.m. Los sábados a las 9:00 a.m. brindan clases gratuitas para los niños del área que hayan tomado alguna clase con Surfing Puerto Rico, por medio de reserva previa. Arce asegura que continuarán brindando los servicios con las medidas de precaución que les caracteriza. “La mayoría de nuestro equipo son salvavidas, y continuaremos con las medidas que siempre hemos implementado, una de ellas es asegurarnos que todo el mundo entienda el concepto y los riesgos, luego comenzamos con la práctica en el agua, pero nosotros solo permitimos 1 persona por ola al estilo carrusel lo que nos permite monitorear las personas que estén en el agua”, explicó Arce. A su vez, mencionó que el problema en esta zona es que ellos (como compañía) no pueden velar por la seguridad de la vida de las personas que no pertenecen a sus excursiones. “Lo que pasa es que Brian era otra cosa y a veces él paraba las clases de Surfing Puerto Rico para rescatar otras personas que no estaban en nuestra excursión, pero nunca hemos tenido ese tipo de incidentes con nuestros clientes porque tomamos medidas de precaución”, contó Dalberto. Surfing Puerto Rico era un sueño de toda la vida de Brian, porque, aunque se fundó en el 2014 desde el 2000 él iba pensándolo y anotando todo lo que se le iba ocurriendo en una libreta hasta que 14 años más tarde se convirtió en realidad. “Para mí Brian era un ‘rockstar’ en Luquillo. Era para mí una celebridad que de instrumento utilizaba una tabla de surf, su escenario favorito era La Pared en Luquillo y su audiencia eran las personas que tomaban sus clases que se enamoraban de él por su forma de dar la clase tan genuina. Los niños que él marcó son los mismos que se dan cita los sábados para continuar tomando las clases”, expresó Arce. Brian Ramos fue asesinado a batazos el pasado 23 de noviembre, tras sostener una discusión con un competidor de alquiler de tablas en la playa La Pared, en Luquillo.
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REGIONALES
Ángelo Cruz no descarta regresar a la política El municipio de Ceiba cesó operaciones el pasado viernes, 18 de diciembre. Foto: Jayleen Rodríguez
Cruz puntualizó que pudiera reevaluar regresar como alcalde, pero también pondera la posición de representante de distrito (35) o de senador por el distrito de Carolina. Todo dependería de cómo vea el ambiente político, aunque tampoco descarta quedarse en el retiro. _________________________________________________________________ REDACCIÓN PRESENCIA REDACCION@PRESENCIAPR.COM _________________________________________________________________
CEIBA – Tras ocho años como alcalde del municipio de Ceiba por el Partido Nuevo Progresista (PNP), Ángelo Cruz, se retiró de su puesto el pasado jueves, 17 de diciembre. Cruz culminó su mandato la misma semana que celebró la inauguración de un museo en el casco urbano y de un nuevo cuartel municipal. El ahora exalcalde sufrió una derrota en el evento primarista, el pasado mes de agosto, ante el ahora alcalde por el PNP, Samuel “Sammy” Rivera. Sin embargo, Cruz manifiesta que podría regresar al ruedo político y que estará pendiente a Ceiba por los próximos cuatro años. “En la política siempre he dicho que pienso continuar. Ya sometí mi retiro como maestro, porque cumplí con los años de servicio, incluyendo los ocho años como alcalde, por eso siempre digo que coming soon”, dijo a Presencia, el exalcalde de Ceiba.
“Puedo volver con más brío, más experiencia, porque nosotros hemos hecho un buen trabajo en Ceiba y quien no lo quiera ver es que es ciego; en Ceiba se puede definir un antes y un después de Ángelo Cruz”, indicó. Por otro lado, el alcalde saliente mencionó que hubo varios proyectos que se quedaron pendientes y que ya tienen fondos aprobados de la Agencia Federal para el Manejo de Emergencias y Desastres (FEMA, por sus siglas en inglés) como lo son las bibliotecas virtuales, el área de la antigua cancha bajo techo (donde hay un proyecto para realizar un teatro al aire libre), un proyecto de estacionamientos en la entrada de la base, la pista BMX y otros que quedarían en manos del nuevo alcalde una vez juramentado en enero 2021. El municipio de Ceiba cesó operaciones el pasado viernes, 18 de diciembre, como parte del periodo navideño. Se reanudarán todos los servicios el martes, 12 de enero de 2021.
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Libre bajo fianza acusado de asesinar a Arellys Mercado
FAJARDO - La jueza Irmarie Colón Massó dio paso el viernes a una moción urgente en la que se solicitó una enmienda a la orden de encarcelación emitida el 23 de agosto de 2019 contra Jensen Medina Cardona, acusado de asesinar a Arellys Mercado Ríos en agosto de 2019 en Villa Marina en Fajardo, por lo que saldrá libre bajo supervisión electrónica. Dicha orden responde a una resolución emitida el pasado 4 de diciembre por el Tribunal Supremo de Puerto Rico. En su efecto, se ordenó al Programa de Servicios con Antelación al Juicio para la coordinación de supervisión electrónica a Medina Cardona.
Suministrada
Se supo que Medina Cardona prestó 30 mil dólares de fianza, el diez por ciento de los 300 mil dólares que impuso la jueza Vanessa Sánchez ,del Centro Judicial de Fajardo el pasado 23 de agosto de 2019. Según el informe policiaco, este asesinato fue reportado a las 9:52 de la noche del domingo, 18 de agosto de 2019 en Villa Marina Boulevard, en
el área de los muelles en Fajardo. La occisa, quien presentaba un balazo en el cuello , tenía 34 años y era residente en Caguas. La pesquisa arrojó que el crimen de la mujer, quien laboraba en una empresa de administración de funerarias, supuestamente se produjo luego que la víctima le entregara al sospechoso un celular que se le había extraviado en el lugar. Medina Cardona enfrenta dos cargos por violaciones a la Ley de Armas y uno por asesinato en primer grado.
Medina Cardona prestó 30 mil dólares de fianza, el diez por ciento de los 300 mil dólares que impuso la jueza Vanessa Sánchez.
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De parranda el alcalde electo de Ceiba CEIBA – El alcalde electo del municipio de Ceiba, Samuel Rivera Báez, organizó una parranda navideña por las comunidades del pueblo. Estuvo acompañado por Santa Claus y sus duendes, y un grupo de música tocando en vivo canciones navideñas.
carroza no se detuvo en los hogares y no hubo contacto directo con los niños. El parrandón visitó las comunidades de Quebrada Seca, Jardrines II, Jardines de Ceiba, Urbanización Villa Flores, el pueblo y Jardines Ávila, entre otros.
Estuvo acompañado por Santa Claus y sus duendes, y un grupo de música tocando en vivo canciones navideñas.
Suministrada
El alcalde electo, recorrió los sectores en una carroza al son de música típica navideña. Regaló dulces y bolas a los niños que salían de sus hogares a saludar a Santa Claus, mientras sus familiares se contagiaban al ritmo de la música. Cabe destacar que, la
Santa Claus recorre calles de Fajardo en trineo FAJARDO - Santa Claus acompañado por Mamá Claus y varios duendes recorrieron las calles de las comunidades del pueblo de Fajardo en un majestuoso trineo. El recorrido estuvo capitaneado por el alcalde, José Aníbal “Joey” Meléndez Méndez quien llevó una caravana con música navideña, dulces y regalos para los niños. Sorprendidos y alegres, así salían a las
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“Queremos llevar alegría a los hogares ceibeños, que no perdamos la magia y el verdadero significado de la Navidad que es la conmemoración del nacimiento del niñito Jesús. Sabemos que ha sido un año diferente, hemos tenido que cambiar nuestra cotidianidad y hemos tenido que adaptarnos a situaciones adversas, pero no queremos que la alegría navideña falte en nuestros hogares ceibeños”, manifestó Rivera Báez.
puertas de sus hogares los niños fajardeños al ver el paso de Santa Claus en su carruaje. Mientras el alcalde, regalaba bolas deportivas, juguetes y dulces junto a su compañera Yarenis López. Meléndez Méndez recordó que, por más de 25 años, el municipio ambienta un área en la Alcaldía donde Santa Claus, Mamá Claus y los duendes esperan a los niños que llegan a entregar sus cartitas de peticiones y hacerse una foto con Santa que el municipio les regala. Este año, Santa llegó a cada comunidad, el recorrido inició en la Urbanización Fajardo Gardens, Monte Brisas, luego visitaron Santa Isidra, la comunidad de Beltrán, Jerusalem, Veve Calzada, Baralt, Altamira, Monte Mar, Urbanización Meléndez, barrio Naranjo, Florencio y Barriada Obrera. El recorrido continúa con los residenciales y complejos de vivienda pública, la comunidad de Santa Rita, Quebrada Vueltas, Demajagua y el barrio Paraíso.
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NAVIDAD
Ideas para celebrar Navidad virtualmente Este año las navidades son distintas. Estamos viviendo en tiempos de pandemia por el coronavirus COVID-19 y, en Puerto Rico, tenemos toque de queda por lo que no podremos festejar como de costumbre. Además, para evitar la propagación del virus se ha recomendado no hacer festejos familiares y quedarse en casa. Una de las formas de celebrar es hacerlo de manera virtual. Pero, ¿qué actividades podemos realizar? Videollamadas Comunícate con tus familiares y amigos para saber si podrán participar y haz una lista.
Elige la plataforma por la que realizarás la conexion virtual, pueden ser Zoom, WhatsApp, FaceTime o Google Meet, etcétera. Realiza las recomendaciones básicas como la elección del lugar para ubicar su dispositivo con el se conectarán (puede ser celular, tablet o computadora) y que se aseguren que el internet funcione correctamente. Karaoke virtual Pregúntales a tus invitados virtuales qué canción les gustaría cantar para ese día y prepara una lista de las melodías. Ellos tendrán tiempo para estar ensayando su canción y lucirse.
Estamos viviendo en tiempos de pandemia por el coronavirus COVID-19 y, en Puerto Rico, tenemos toque de queda por lo que no podremos festejar como de costumbre. Ugly sweater Night ¿Qué tal una noche de pijamas o en la que todos se vistan con los llamados ugly sweaters de Navidad? Darle un tema o color al vestuario de los invitados hará que todos se sientan un poco más cerca, sin importar los kilómetros que los separen. Prepara un juego o actividad Hay juegos familiares que nunca pasarán de moda y en esta ocasión se pueden convertir en los mejores aliados para regalarle una sonrisa a todos los que estén presentes. Un bingo, un show de talento o rutinas de comedia de seguro dejarán memorias para recordar en los años venideros.
Recetas desde casa Un coquito, un pinche o hasta preparar un trago son perfectos para la ocasión. Prepara con anterioridad una lista de ingredientes y compártela con los invitados que estarán en la celebración. Durante la reunión, puedes dedicar unos minutos para que todos preparen al mismo tiempo la bebida elegida. Una vez lista, es momento de hacer un brindis. ¡Salud!
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A TU SALUD
Come con conciencia estas navidades Una de las recomendaciones de varios nutricionistas es que no te cohíbas de comer en las festividades, pero que todo lo que comas sea racionado para evitar los excesos calóricos, de carbohidratos y azúcares. La Navidad en Puerto Rico es una de las festividades más esperadas durante todo el año por las fiestas y las recetas que han ido pasando de generación en generación. Sin embargo, la clave para superar las fiestas sin aumentar de peso consiste en procurar que los excesos se concentren “en los días festivos” y en tener la voluntad para llevar un balance calórico el resto de los días, ya que las comidas típicas de esta época son de alta densidad calórica, es decir, en una porción moderada podemos tener muchas calorías. Una de las recomendaciones de varios nutricionistas es que no te cohíbas de comer en las festividades, pero que todo
lo que comas sea racionado para evitar los excesos calóricos, de carbohidratos y azúcares. Si te excedes, tienes que eliminar ese aumento por algún lado, sea empezando a ejercitarte o si ya lo haces, cambiando la rutina, sea añadiendo peso o repeticiones. Otros consejos son: • Haz que no todo gire alrededor de la comida. Conversa, baila, y haz otras actividades. • No omitas las comidas antes de ir a una actividad. Si lo haces, llegarás con mucha hambre y te servirás el doble de lo que habrías comido en circunstancias normales. Haz
todas tus comidas, incluso una buena merienda antes de llegar al evento. • Prueba de lo quieras, pero en porciones adecuadas. No comer lo que deseas causará que, a la larga, te alimentes más de la cuenta. • Ubícate lejos de la mesa. Sírvete lo que apeteces, siempre en porciones pequeñas, regresa a tu sitio y siéntate a disfrutarlo. • Si eres la persona a cargo de la cocina, trata de no picar porque eso también cuenta; mastica chicle. Para que sepas la cantidad (aproximada) de calorías que le sumas al cuerpo en cada fiesta en la que comes sin control, te compartimos una guía calórica de las comidas navideñas en Puerto Rico: • 1 taza de arroz con gandules = 325 calorías • 1 pastel de masa (tamaño puertorriqueño) = 450 calorías • 3 onzas de pernil trasero = 165 calorías • 3 onzas de carne de cerdo frita = 345 calorías • 1 guineo hervido = 70 calorías • 1/2 taza de guineos en escabeche = 286 calorías • 2 pulgadas de morcilla = 145 calorías • Arroz con dulce (1 pedazo de tres pulgadas) = 190 calorías • Majarete (en un platillo profundo) = 220 calorías • Tembleque (en un molde individual) = 209 calorías
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A TU SALUD
Dale suave al consumo del alcohol Está científicamente comprobado que el alcohol influye en el envejecimiento prematuro, y el aumento de peso ya que la mayoría de las bebidas alcohólicas contienen un alto volumen calórico. La tradición navideña, además de traer consigo el deseo de regalar, compartir en familia y festejar, también incentiva el consumo de bebidas alcohólicas y en muchas ocasiones en exceso, por eso hemos preparado algunos consejos para ayudarte a controlar la ingesta del alcohol durante esta temporada navideña. Cuando estés en una fiesta elige vasos pequeños, esta técnica te ayudará a engañar a tu cerebro diciéndote que ya has tomado mucho, pero realmente la ingesta de alcohol será mucho menor. Aunque es difícil contabilizar lo que bebemos, siempre es importante considerarlo, pues de esta forma registraremos la cantidad y podemos frenar el consumo a tiempo.
• Coquito – 2 onzas – 150 calorías • Ponche – 2 onzas- 230 calorías El exceso de alcohol en la sangre suele producir una mayor pérdida de líquidos, pues deja de funcionar la hormona encargada de controlar la hidratación corporal y evitar que el riñón elimine demasiado líquido por la orina. Cuando los niveles de alcohol son elevados eliminamos más líquido y el cuerpo echa mano de las reservas del organismo bajando los niveles de hidratación del resto de órganos, por este motivo sentimos mucha sed, y es que el cuerpo nos pide hidratación.
En un día lo recomendable sería máximo unas dos unidades y una unidad equivale a 1 copa de vino tinto, una cerveza de 200 ml, 1/2 copa de cognac o similar, 1/2 cuba libre. Es decir, si nos proponemos no beber más de dos copas, o si llevamos tres copas y nos parece suficiente, beberemos menos si dichas copas tienen una capacidad inferior. Además, está científicamente comprobado que el alcohol influye en el envejecimiento prematuro, y el aumento de peso ya que la mayoría de las bebidas alcohólicas contienen un alto volumen calórico. Calorías en las bebidas • Cerveza regular – 12 onzas – 145 calorías • Cerveza “Light” – 12 onzas – 100 calorías • Vino tinto – 4 onzas – 100 calorías • Vino rosado – 4 onzas – 100 calorías • Whiskey – 2 onzas – 130 calorías • Vodka – 2 onzas – 130 calorías • Ginebra – 2 onzas- 130 calorías • Ron- 1.5 onzas – 130 calorías
Esta deshidratación es la causante directa del dolor de cabeza que suele acompañar las resacas, y es que, al disminuir los niveles de hidratación del cuerpo, las meninges que recubren el cerebro se dilatan y son las causantes del dolor. Además, el hígado, los riñones y el intestino se ven afectados por el exceso de alcohol, pues para su digestión es necesaria una mayor secreción de sustancias ácidas, con lo que se produce una inflamación de estas partes del cuerpo que nos suelen causar dolor.
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A TU SALUD
Vacunas de Pfizer y Moderna
Buscarán frenar el contagio del COVID-19 La administración de Medicamentos y Alimentos (FDA, por sus siglas en inglés), aprobó la que sería la segunda vacuna contra el coronavirus esta vez de la farmacéutica Moderna.
Ese manual de instrucciones es en realidad una molécula llamada ARN mensajero 1273, la que luego de purificarse, constituye la vacuna. Al inyectarse en seres humanos, ese ARN mensajero 1273 es captado por las células humanas, quienes empiezan a fabricar la proteína de la espiga. Esta engaña al sistema de defensa, haciéndole pensar que el cuerpo esta siendo atacado por el virus completo. El cuerpo responde con la producción de anticuerpos neutralizantes, que son los que protegen de futuras infecciones.
La vacuna de Moderna usa la misma tecnología de ARN mensajero que la vacuna de Pfizer.
El comité de la FDA recomendó a la organización que rigen a los medicamentos en Estados Unidos que aprobara el uso de emergencia de esta vacuna como una estrategia para acelerar la inmunización frente al COVID-19 a nivel mundial. La vacuna de Moderna usa la misma tecnología de ARN mensajero que la vacuna de Pfizer, pero existen importantes similitudes y diferencias que veremos a continuación. La principal similitud, es que ambas usan la novedosa tecnología de ARN mensajero o ARNm, la cual no usa el virus completo, sino una secuencia genética del genoma viral en su producto final.
Lo que hicieron los científicos es descifrar la estructura genética de la espiga, una estructura a manera de antena, compuesta de proteínas y que le permite al virus entrar a la célula. El genoma del virus contiene las instrucciones para fabricar las proteínas de su propia espiga, y los investigadores decodificaron este manual de instrucciones para fabricarla.
Entre las diferencias, sin embargo, están que la vacuna de Pfizer está autorizada para ser usada en adolescentes de 16 y 17 años. Mientras que la vacuna de Moderna fue aprobada para personas mayores de 18 años. Otra diferencia es que la vacuna de Moderna contiene 100 microgramos del ARNm, mientras que la vacuna de Pfizer contiene 30 microgramos. No se conoce el porqué de la gran diferencia entre esas dosis, aunque algunos científicos piensan que podría ser porque las secuencias genéticas de ARNm de ambas vacunas tienen pequeñas diferencias en el código.
Otra diferencia es que la vacuna de Pfizer se administra cada 21 días, mientras que la de Moderna es cada 28. Otra diferencia importante es el punto de congelación al que tienen ser almacenadas. La de Pfizer requiere estar a 70 grados centígrados bajo cero. La de Moderna requiere un almacenamiento a una temperatura de 20 grados centígrados bajo cero.
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SABROSURAS
Navidad con sabor a GOYA 3. Tembleque Ingredientes - 1 lata de 15 onzas de Crema de Coco Goya - 2 tazas de Leche de Coco Goya - ½ taza de fécula de Maíz - 1 pizca de Sal Goya - 4 cucharadas de azúcar - 1 cdta. de Extracto de Vainilla Goya - Canela en polvo para decorar Goya
1. No importa la pandemia o cuarentena, tenemos derecho a disfrutar las delicias navideñas en nuestra cocina. Aquí algunas recetas que puedes hacer para estas fiestas. 1. Arroz con dulce Ingredientes - 3 tazas Arroz GOYA Grano Mediano - 6 tazas Leche de Coco GOYA - 2 cucharaditas Sal GOYA - 1 1/2 tazas azúcar blanca - 1 1/2 tazas azúcar morena - 1/2 taza de pasas - 1/2 taza Leche de Coco GOYA adicional - Canela en polvo GOYA para decorar - Coco Rallado para decorar - Té de especias - 1 I/2 taza de agua - 12 Clavos de Especias GOYA - 4 Palitos de Canela en GOYA - 3 pedazos de jengibre pelados y rallados (como de 2 pulgadas) Procedimiento En un caldero grande, remoje el arroz en agua por dos horas. Mientras remoja el arroz, prepare en una olla el té de especias, hirviendo el agua por 10 minutos a fuego mediano alto con los clavos, palitos de canela y el jengibre. Cuele el té, elimine las especias y espere a que esté a temperatura ambiente. Después de remojar el arroz, escúrralo y agregue las 6 tazas de leche de coco, el té y la sal.
2. - 1cda. de Extracto de Vainilla Goya - 1 pizca de Sal Goya - 1 taza de ron blanco - 1 taza caldo de Especias* Procedimiento Mezclar todos los ingredientes en una licuadora hasta que se triture bien el turrón. Si desea lo puede colar. Guardar en nevera hasta el momento de servir. *Receta de Caldo de Especias - 4 tazas agua - 6 barras de Canela en rama Goya - 8 estrellas de Anís Goya - 1 cda. Semillas de Anís Goya - 1 cda. Clavos de Especias Goya - 2 cdas. Jengibre fresco rallado Procedimiento En una cacerola a fuego moderado calentar el agua y agregar las especias. Cocinar tapado hasta que el agua se torne color caramelo, (25 minutos aproximadamente). Retirar de la estufa y dejar refrescar a temperatura ambiente. Este caldo de especia es ideal para postres y bebidas navideñas.
2. En una cacerola disuelva la fécula de maíz en 1/2 taza de la mezcla de leche. 3. Añada el resto de la mezcla de leche de coco, la sal, el azúcar y la vainilla. 4. Coloque el recipiente sobre fuego mediano-alto y mezcle hasta que empiece a espesar. Reduzca la temperatura a fuego moderado. Mezcle continuamente hasta que la mezcla hierva y se espese. Hierva alrededor de 2 minutos, mezclando cuidadosamente. 5. Vierta en un molde (o cazuela) que haya sido enjuagado en agua fría. Deje enfriar. 6. Refrigere por 6 horas o de un día para otro. Retire del molde. Corte en tajadas y polvoree con canela. Busca estas y otras recetas navideñas en www.goyapr.com.
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Cocine a fuego lento sin menear por 15 minutos o hasta que el arroz ablande. Luego eche la mezcla de azúcar y pasas, combinando bien los ingredientes. Cocine sin revolver por otros 10-15 minutos. Si tiene que añadir líquido, añada un poquito de leche de coco caliente. 2. Coquito de turrón Ingredientes - 1 lata Crema de Coco Goya - 1 lata de Leche de Coco Goya - 1 lata Leche Condensada Goya - 1 lata Leche Evaporada Goya
Procedimiento 1. En un recipiente, combine la leche de coco y la crema de coco.
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MI MEJOR AMIGO
Recomendaciones para proteger a tu mascota de la pirotecnia El ruido de la pirotecnia tiene efectos terribles en las mascotas, al punto de que muchas mueren por infartos o por heridas y golpes al intentar huir, por lo que debemos mantenerlas en espacios seguros y aislados durante esta temporada en la que desafortunadamente el uso de estos artefactos ha aumentado, explicó la presidenta del Santuario de Animales San Francisco de Asís (Sasfapr), Dellymar Bernal Martínez. “Cuando comienza ese ruido, nuestras mascotas sufren palpitaciones, terror, falta de aire, náuseas y sienten que van a morir. En medio de la desesperación, muchos escapan, se lastiman o son atropellados en la calle, y, en el caso de los animales séniors o con condiciones cardíacas, muchos infartan y mueren. Esas detonaciones afectan tanto a los animales porque su sentido auditivo es muchísimo más sensible que el nuestro”, indicó la rescatista. A pesar de que se trata de artículos ilegales y nocivos para el ambiente y la salud, muchas personas revientan pirotecnia durante la temporada festiva. Para evitar esto, lo ideal sería que las autoridades implementen las leyes que prohíben y/o regulan el uso de la pirotecnia y que ni humanos ni animales tengan que sufrir por el ruido y el humo. Pero, ante la realidad actual, el Sasfapr desea compartir algunas recomendaciones para que los guardianes de mascotas puedan ayudarlas a paliar el terror que les provoca la situación.
Nunca afuera ni amarrada – Nunca dejes a tu mascota amarrada ni fuera de la casa durante un episodio de pirotecnia. El miedo puede hacer que se lastime o que muera. Espacio seguro – Lo más importante es identificar un área de la casa que puedas preparar para mantener a tu mascota protegida durante el episodio de pirotecnia. Este espacio debe ser cerrado –o con ventanas cerradas- para que puedas aislar a tu mascota del ruido. Puedes ponerle música suave y relajante. Medicamentos recetados - Si ya sabes que tu mascota es sensible a los ruidos, consulta con tu veterinario sobre posibles medicamentos que podría recetarle. Hazlo con tiempo para que puedas conseguir lo necesario y aclarar todas tus dudas con calma. Suplementos naturales – Consulta también con tu veterinario sobre la posibilidad de utilizar
suplementos naturales que ayuden a que tu mascota se relaje. Si optas por esta alternativa, debes hacer la prueba con tu mascota en circunstancias normales para que puedas ver el efecto que tiene y explorar opciones distintas si fuera necesario. Feromonas - Hay difusores de feromonas para perros y gatos –de los que se conectan a un enchufe-, aerosoles y collares con infusiones calmantes. Son buenos y se consiguen en las tiendas de artículos para mascotas. Camisetas para la ansiedad – En las tiendas para mascotas puedes conseguir una especie de camisetas de tela que simula un abrazo apretado. Vienen para perros y para gatos. Veterinario – Recuerda siempre consultar con tu veterinario, que es la persona que tiene el conocimiento especializado y te puede ayudar a escoger la mejor alternativa dependiendo de la edad y la salud de tu mascota. El Sasfapr es una organización sin fines de lucro dedicada al bienestar animal que no aplica la eutanasia -‘no kill shelter’- y que actualmente alberga aproximadamente 100 perros y gatos. Para más información sobre la organización puede visitar sus redes sociales: Twitter (@SASFAPR), Fanpage en Facebook (Santuario de Animales San Francisco de Asís, Inc. / @sasfapr), Instagram (santuario. sasfapr), o visitar su página web (www.sasfapr.org). También puede escribir a info@sasfapr.org / 787-612-8587 (solo mensajes de texto).
Nunca dejes a tu mascota amarrada ni afuera de la casa durante los episodios de pirotecnia.
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OICO
Todas las telas son hechas con botellas de plástico 100% recicladas.
_________________________________________________________________________ JAYLEEN RODRÍGUEZ JAYLEEN.RODRIGUEZ@PRESENCIAPR.COM ________________________________________________________________________
Una línea de trajes de baños ecoamigable y con estilos únicos diseñados a mano son el producto que confecciona OICO.
es bien importante que el cliente sepa que, además de estar comprando un producto artesanal hecho a mano, también esta comprando piezas únicas con patrones exclusivos de OICO”, explicó la Soto
Todas las telas son hechas con botellas de plástico 100% recicladas, los diseños son confeccionados por Omarys Soto, al igual que los patrones y la mano de obra.
“Mi negocio es completamente sustentable, todo es reciclado, incluso cuando realizo una pieza guardo los retazos de tela que sobra de cada pieza y luego busco como devolverles uso a esas piezas. Así fue como nació el concepto de las diademas Frida, tenía demasiados retazos de tela sin usar y decidí crear este estilo único de diadema”, sostuvo.
“Yo hago todo, confecciono las piezas a mano, diseños de las telas y confecciono los patrones de los estilos de traje de baño; eso es lo que me diferencia de las otras marcas locales, además de que las piezas se trabajan de manera customizada a petición del cliente y todos los trajes de baño son reversible”, dijo la empresaria.
OICO confecciona trajes de baños para niñas, trajes de baño de un hombro, de dos piezas, enterizos, también ‘scrunchies’ para el cabello y bandanas. “Un producto que hice de forma temporera fueron las mascarillas en combinación con los trajes de baños o individuales para satisfacer la necesidad de los clientes”, aseguró.
El cliente interesado en un traje de baño tiene la oportunidad de seleccionar ambas telas con las que se confeccionará la pieza, el estilo ya sea de dos piezas o un enterizo y el tamaño, ya que se confeccionan artesanalmente.
Los estilos han ido evolucionando con el paso del tiempo, Omarys cuenta que aprendió a coser gracias a una amiga que también confeccionaba trajes de baño y con un año de mucha práctica independiente, utilizando YouTube para continuar su formación como costurera fue como perfeccionó su técnica de costura. Suministradas
Los patrones de las telas son limitados, ya que Omarys quiere mantener la exclusividad de sus piezas en cantidades limitadas. “Estilo que se acaba no lo vuelvo a traer por eso
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Para órdenes o más información puedes contactarle en su página de Instagram: @oicopuertorico.
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