30 de mayo al 5 de junio de 2019 / Año 6 / Núm. 311
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Pareja logra llegar al famoso programa de cocina, gracias a sus platos en Bistro del Mar. [6]
Jayleen Rodríguez
Negocio luquillense hasta MasterChef
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LO QUE TENEMOS PARA TI
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Puertorriqueña se impone en MasterChef
ÍNDICE
Regionales A tu salud - Baby boomers Educando Sabrosuras Mi mejor amigo Autonovedades Palabra del día Entretenimiento Deportes
POR SI NO LO SABES Es imposible tragar y respirar al mismo tiempo.
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REGIONALES
Ángel Cora es uno de los puertorriqueños en la segunda temporada de MasterChef Latino.
De MasterChef
a su negocio familiar en Luquillo
__________________________________________________________________ JAYLEEN RODRÍGUEZ REDACCION@PRESENCIAPR.COM __________________________________________________________________
LUQUILLO - En una carreta llena de colores y decorada con frutas y vegetales se crea una fusión exótica que utiliza las piñas, aguacates y melones para rellenarlos con carnes, pescados o granos.
Cora, de 27 años, quien es el segundo participante boricua de la competencia culinaria es handyman de profesión. Este ganó su delantal enfrentando a su pareja, Marina, que también luchó por un pase en la competencia. Esta confeccionó un plato de bruschetta de granos, mientras que Ángel un lo-mein tropical con costillas de cerdo acompañado de un jugo de zanahoria, piña y calabaza.
Bistro del Mar es un ‘food truck’ ubicado frente a la playa La Pared en Luquillo, donde la pareja de chefs, Marina Martínez y Ángel Cora, actual participante de la segunda temporada de MasterChef Latino, ofrecen a los clientes frutas y vegetales frescos en platos creados al momento.
Aunque en un inicio el tiempo traicionó a Ángel al pasar por alto eliminar los clavitos a las costillas, esto no fue impedimento para que deleitara el paladar de los jueces alcanzando su pase a la próxima etapa. Actualmente, forma parte del equipo del juez Ennio Carota quien resaltó el potencial culinario del joven.
“El concepto es un negocio familiar; todo el arte que decora el vagón los pinté yo. Nuestro enfoque es brindarle al cliente un producto refrescante y fácil de digerir, ya que estamos ubicado frente a la playa”, explicó Martínez, quien llegó a entrar en la competencia.
Mientras tanto, en Bistro del Mar, desde que te asomas en la ventanilla puedes apreciar las frutas y vegetales que, además de decorar, son los ingredientes principales de sus creaciones. “Mucha gente ve las frutas y piensa que
En el menú, también, resaltan los pastelillos artesanales, porque puedes utilizar cualquier ingrediente para rellenarlo. “Nosotros le cobramos $1 por ingrediente y el cliente puede crear su propio pastelillo”, manifestó, por su parte, Marina Martínez. Recientemente, recibieron un reconocimiento de parte de Trip Advisor como mejor negocio de comida latina en el Caribe. “Como ‘food truck’ recibir ese certificado es de mucha emoción porque incluso hay restaurantes que no lo tienen y nosotros en una carreta tenemos cinco estrellas en calidad, valor y servicio”, enfatizaron. Su misión es demostrarles a los puertorriqueños que todo lo que te propongas se puede lograr; aun con hijos se puede levantar un negocio. Bistro del Mar abre de lunes a sábado de 4:00 p.m. a 10:00 p.m. La competencia MasterChef Latino continúa este domingo desde las 8:00 p.m. por Telemundo.
Suministradas
Fotos: Jayleen Rodríguez
vendemos frappe, pero no, nos pasamos jugando con los sabores siempre ofreciendo algo diferente. Todo está preparado al momento, nos gusta utilizar cosas dulces que complementen las carnes y los mariscos, ya sea batata malanga yuca”, dijo Ángel Cora.
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REGIONALES
Continúan los retos para ATM
__________________________________________________________________ JAYLEEN RODRÍGUEZ REDACCION@PRESENCIAPR.COM __________________________________________________________________
CEIBA- A diario, Vieques y Culebra reciben miles de turistas y residentes que desean visitar las islas municipio. No obstante, a través de los años, esto ha ocasionado problemas en la venta de boletos ya que se agotan con mucha anticipación dejando a los residentes sin el servicio de transportación marítima. El problema se ha tratado de remendar a través de leyes como la 113, que expone la importancia de brindarle un trato preferencial a los residentes de las islas municipio, pero no se ha logrado. Fotos: Héctor J. Álvarez Colón
La directora ejecutiva de la Autoridad de Transporte Marítimo (ATM), Mara Pérez, explicó que “estamos trabajando, en colaboración con los alcaldes de Vieques y Culebra, el implementar un registro de residentes en el que se les brinde prioridad al momento de vender los boletos de ida y vuelta. Además, se les hará exentos de las alzas en los costos de boletos que próximamente se implementará con un costo de $11.25 por viaje”. En el terminal, ubicado en la antigua base naval Roosevelt Roads, en Ceiba, la ATM organizó el área de espera con sillas rotuladas para residentes, personas con impedimentos, porferry.com (boletos comprados online), y pasajeros regular.
el servicio este deficiente, ya que solo están cinco lanchas laborando”, dijo la directora de la Autoridad de Transporte Marítimo (ATM). Añadió que “ya habilitamos otra área de estacionamientos con 950 espacios y está bastante retirado, pero tenemos trolleys que traen a las personas hasta el terminal”.
“Una de las situaciones que enfrentamos es que se transporta mucha carga hacia las islas municipio y solo tenemos una embarcación de carga funcionando, pero se espera que dentro de una semana llegue la lancha Cayo Largo, y entonces serían dos”, añadió Pérez. Otro de los problemas es la venta de boletos en páginas de Internet falsas, lo que incrementa las posibilidades de que los culebrenses y viequenses se queden sin boletos. Es por esa razón que están colocando los nombres en los boletos, para que al entrar a la embarcación se pueda verificar la identidad de las personas. Además, en el nuevo portal para venta de boletos, porferry.com solo están vendiendo cinco boletos por personas y 50 boletos por adelantado. La directora de ATM explicó que el terminal se decidió mudar de pueblo debido a que la ruta es más corta hacia las islas. En Fajardo, los pilotes estaban completamente dañados, el puente prácticamente estaba en el aire, el
Para solucionar el problema que ocasionó el vencimiento de los permisos de uso de las embarcaciones, la ATM subcontrató a la compañía privada, Puerto Rico Fast Ferries, la cual ha estado realizando el itinerario de viajes hacia Vieques y Culebra.
costo del arreglo sobrepasaba los $20 millones, y había que hacer un dragado, por lo que se llegó a la conclusión que era más costo efectivo mudar el servicio a Ceiba. “En el terminal (de Ceiba) aún estamos trabajando con generador eléctrico. Asimismo, el espacio de estacionamientos que tenemos cerca de la salida tiene capacidad para 450 carros y la mayoría de las lanchas no tenían los permisos actualizados lo que ha ocasionado que
Por último, Pérez confirmó que ya está adelantada la investigación sobre las piedras que aparentemente individuos lanzaron en la bahía Mosquito en Vieques. Este incidente ha causado que ni la barcaza ni las dos embarcaciones de Puerto Rico Fast Ferries de carga puedan atracar en esa parte de la isla municipio. La directora ejecutiva confirmó que se utilizaron buzos para confirmar que las piedras no eran de mar. Actualmente, esperan por el permiso del Cuerpo de Ingenieros para poder sacar las piedras.
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REGIONALES
Regresa al Noreste
Listo Raymond Arrieta para su caminata ‘Da Vida’ REDACCIÓN PRESENCIA REDACCION@PRESENCIAPR.COM __________________________________________________
CAROLINA - Desde el próximo 29 de mayo, el comediante Raymond Arrieta volverá a recaudar fondos a beneficio de los pacientes del hospital Oncológico, como parte de su caminata Da Vida. En 2018, el evento cumplió diez años y recaudó sobre $2 millones.
En Trujillo Alto, la administración municipal se está preparando para recibir al presentador.
Archivo
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Para esta ocasión, el animador saldrá de Guánica y se espera que llegue a Cataño el 3 de junio, tras caminar por Guayanilla, Adjuntas, Cidra, Aguas Buenas, Carolina, Trujillo Alto, Río Grande, Loíza y Bayamón. El animador llegará el sábado, 1 de junio, al área noreste comenzando su recorrido de Carolina hasta Trujillo Alto. En Carolina, la salida será desde el estadio Roberto Clemente por la PR #3. Al cruzar el puente y llegar a la intersección con la PR - $874 (calle Muñoz Rivera) en el dealer de autos se doblará a la derecha hacia el casco urbano de Carolina. Al llegar frente a la casa alcaldía se doblará a la izquierda por la calle Sánchez Osorio (esta calle tiene un tramo donde irán en contra del tránsito) hasta llegar a la comandancia de la Policía de Puerto Rico donde se doblará
a la derecha tomando nuevamente la PR - #3. Una vez en la PR- #3, continuarán hasta llegar a la intersección con la PR- # 181, en Trujillo Alto, donde se dobla a la izquierda hasta llegar a la intersección de la entrada a la urbanización Encantada donde culmina el día en el parque del Bicentenario. Sin embargo, el recorrido por el área noreste continúa el domingo, 2 de junio, desde Río Grande hasta Loíza. La salida será del estadio Ovidio De Jesús hacia la intersección donde está McDonald’s doblando a la derecha cruzando la PR- #3. Al llegar al CDT, se dobla a la derecha por la PR- #187 hasta pasar el centro comercial donde se dobla a la izquierda por la calle Agustín Pérez Andino hasta el final. En la calle Manuel Soto Rivera se dobla a la derecha y al final de esta a la izquierda continuando por la PR- #187 hasta Loíza. Al llegar al pueblo se continúa para atravesar el casco urbano por la calle Espíritu Santo y salir a la PR #187 donde se doblará a la izquierda hasta llegar a la intersección con la PR #188. En el CDT de Loíza se dobla a la derecha hasta llegar a la Fundación Centro Tau de Ricky Martin donde culmina el día.
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Mercados Familiares
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REGIONALES
llegan a la región Carolina CANÓVANAS – Cumpliendo con el compromiso de reforzar el sustento alimentario y la sana alimentación de las poblaciones más vulnerables, la Secretaria del Departamento de la Familia (DF), Glorimar Andújar, junto a la Administradora de la Administración de Desarrollo Socioeconómico de la Familia, Surima Quiñones anunciaron la apertura de los Mercados Familiares de la Región de Carolina que benefician a los residentes de los municipios de Canóvanas, Loíza, Luquillo, Río Grande, Trujillo Alto y Carolina. Estos nuevos municipios apoyan a sobre 100 mil participantes del Programa de Asistencia Nutricional en la región. El Mercado Familiar es un subprograma del Programa de Asistencia Nutricional (PAN) que administra la Administración de Desarrollo Socioeconómico del Departamento de la Familia (DF), en conjunto con el Departamento de Agricultura (DA). Este brinda la oportunidad de proveer ali-mentos frescos cosechados en Puerto Rico a las familias participantes del programa PAN alrededor de la isla. El programa
reserva un cuatro (4) por ciento del beneficio mensual por núcleo familiar para estos fines. “Con estos nuevos municipios que se unen a este programa, sobrepasamos el millón de personas con acceso a los Mercados Familiares que promueven una sana alimentación e incentivan las cosechas y la producción del sector agrícola nativo, además de promover el consumo de alimentos frescos en beneficio de las familias bajo el nivel de pobreza,” aseguró Andújar. Los Mercados Familiares abren en horario de 7:00 a.m. a 1:00 p.m. Las nuevas localidades en los municipios de la región de Carolina son: Canóvanas - instalaciones recreativas Urb. Las Quintas de Canóvanas Loíza - plaza pública Luquillo – plaza pública Río Grande - predios del estadio Ovidio de Jesús Trujillo Alto - parque Antonio Morales
La alcaldesa de Canóvanas, Lornna Soto Villanueva y la alcaldesa de Loíza, Julia Nazario, estuvieron presenten en la ceremonia de inauguración y agradecieron la oportunidad que les da la administración de tener este programa que ofrece a los residentes de sus municipios alimento frescos promoviendo la sana alimentación, una buena salud y bienestar.
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REGIONALES
Alcalde premia
los valores del 2018 Suministradas
que el municipio de Carolina recluta para convertirse en policías municipales. La capacitación de estos cadetes irá dirigida al cumplimiento del programa Carolina Segura y en Paz que une a todos los componentes de la Gerencia de Seguridad.
CAROLINA – La Semana de la Policía Municipal de Carolina llegó a su momento culminante con el reconocimiento público que hizo el alcalde José Carlos Aponte, de las ejecutorias sobresalientes de sus uniformados durante el pasado año 2018.
Durante la ceremonia de Exaltación de los Valores del Año de la Policía Municipal, el Primer Ejecutivo destacó la necesidad de continuar aumentando los recursos del componente de seguridad municipal para la prevención del crimen, con el anuncio del reclutamiento de 80 cadetes que iniciaron a finales del pasado mes de abril, la nueva Academia de la Policía Municipal de Carolina. La nueva plantilla de oficiales se formará con un programa residencial intensivo para capacitarles como Policías Municipales de Carolina en un periodo de ocho meses. Dentro del currículo de la academia se integrarán, entre otros aspectos, las técnicas para el manejo de conflictos, teorías y ejecutorias de la justicia criminal, técnicas avanzadas de investigación y violencia doméstica además del uso adecuado de armas de fuego y gases en su función policiaca. Este sería el grupo más grande
Como parte del agasajo a los efectivos municipales, varios agentes fueron reconocidos por sus ejecutorias sobresalientes en el desempeño de sus funciones. En la plantilla de uniformados distinguidos sobresalen cuatro nombres que merecieron los galardones más codiciados. La Medalla Comisionado, que todos los años se otorga por años de servicio, dedicación, honestidad y lealtad, recayó en el policía Ricardo Adorno Torres. La Medalla Gerente, por excelencia en la supervisión la recibió el sargento Wilber Medina Pesante. La Medalla Alcalde por labor comunitaria la mereció la sargento Iris Sánchez Velázquez, y la Medalla al Valor la compartieron este año dos policías: Emmanuel Bahamundi Requena y José A. Figueroa Núñez. Entre los valores a nivel general, se distinguieron las ejecutorias de siete policías por su labor destacada a favor de mantener la ley y el orden en las comunidades y la defensa de la vida y propiedad a los ciudadanos. Para celebrar su semana, los uniformados carolinenses contaron con un programa de actividades que dio inicio con la celebración de los actos de apertura en la Estación de Servicios Especiales en la avenida Roberto Clemente y finalizó con la ceremonia de los honores póstumos a los policías caídos en servicio activo.
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El Yunque se prepara para la temporada alta RÍO GRANDE - El Bosque Nacional El Yunque continúa el proceso de recuperación después de los impactos de los huracanes. El Servicio Forestal logró reabrir el acceso a la mayoría de las carreteras en el bosque, solo el 40% de las áreas de recreación, veredas y servicios están disponibles en el momento. Mientras los esfuerzos de reconstrucción continúan, muchas de las áreas permanecerán cerradas, hasta que sean seguras nuevamente. Al momento, El Yunque cuenta con aproximadamente160 estacionamientos, que es una capacidad reducida debido al impacto de los huracanes. Para la seguridad de los visitantes, cuando se alcanza la capacidad de estacionamientos en el bosque, el portón de La Cascada La Coca se cierra temporeramente al tráfico vehicular; a medida que los vehículos salgan del bosque, el portón se reabre. Algunas zonas de estacionamiento en El Yunque están limitadas a 30 minutos. Se recomienda a los visitantes llegar temprano para evitar la congestión vehicular. Los empleados forestales están en el bosque para ayudar a
Angelito y Puente Roto en PR 988, PR 186 con vistas de quebradas y cascadas en la parte occidental del bosque y el Área Recreativa de Rio Sabana en la parte sur del bosque en Naguabo. Hay una variedad de actividades recreativas para explorar en la zona y comunidades alrededor del bosque como natación, deportes acuáticos, caminatas en veredas, ziplining y otras actividades culturales. Actualmente no hay áreas disponibles para merendar en el corredor principal de recreación localizado en la parte norte del bosque. Varios inodoros portátiles proporcionan servicios sanitarios por el momento mientras los servicios de agua y electricidad son reestablecidos. los visitantes y proporcionar orientación. Se instalarán rótulos con mensajes sobre la capacidad forestal y cierres temporales. Las oportunidades recreativas disponibles incluyen: El sistema de veredas a la Torre Mt. Britton que ofrece acceso a elevaciones altas con vistas panorámicas, la Vereda
Las veredas disponibles para caminatas también son limitadas. El acceso a la vereda más popular como la cascada La Mina permanece cerrada debido a los fuertes impactos en esta zona causados por deslizamientos e inundaciones. El trabajo de diseño para reconstruir las veredas está en marcha, pero tomará más de un año para completar.
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A TU SALUD
Construyen sala de emergencias en Culebra
CULEBRA – Culebra, que es una isla con aproximadamente 1,800 residentes, recibe más de 8,000 turistas en fines de semana ajetreados y no cuenta con un hospital. Con lo que sí cuenta ahora es con una sala de rmergencia y CDT para proveer los cuidados necesarios de emergencia y servicios de salud primarios, administrados por el Sistema de Salud Menonita.
“Esta es la primera vez que los residentes de Culebra y los visitantes contarán con un lugar adecuado y con todas las herramientas para tratar la salud y alguna situación de emergencia”, dijo Theresa Bischoff, de la Fundación Foundation for a Better Puerto Rico, quienes se encargaron de solicitar donaciones para la construcción del nuevo centro de cuidado de salud. La sala de emergencia no pudo reabrir debido a los daños estructurales sufridos tras el paso de los huracanes en septiembre de 2017 y los servicios fueron trasladados al CDT. Con espacio limitado, pocas medicinas y suministros el personal
Fotos: Suministradas
La sala de emergencia y CDT no habían tenido una remodelación desde los años 80. Tampoco era seguro operar en esas instalaciones durante un huracán o tormenta tropical. Cada vez que la isla municipio recibía una advertencia de ciclón la sala de emergencia tenía que ser reubicada en el refugio municipal, que ahora se encuentra en la escuela pública. Desafortunadamente, durante el huracán María el generador eléctrico de la escuela falló y la habilidad para proveer los servicios de emergencia se vieron severamente comprometidos.
médico atendió a la comunidad, incluyendo el nacimiento de un niño prematuro. En las semanas siguientes a los huracanes, Culebra continuaba aislada. En Culebra no hay farmacia y el acceso a medicamentos se convirtió en un asunto urgente. Con el uso de un teléfono satelital contactaron personas y organizaciones que querían ayudar, incluyendo la asociación Greater New York Hospital Association, la Fundación AFYA y el doctor Fitz Sánchez. Todos se encargaron de identificar las medicinas y suministros que hacían falta, los recolectaron y fletaron aviones para hacerlos llegar desde Estados Unidos hasta Culebra. Desde enero de este año se están ofreciendo los servicios de emergencia y de salud primaria para la población pediátrica y de adultos con laboratorio y centro radiológico 24 horas al día los siete días de la semana. Además, cuentan con diferentes médicos especialistas que visitan las instalaciones para atender pacientes en cardiología, urología, salud mental, manejo de dolor y servicios dentales. Como próximo gran paso, ya están en la planificación para comenzar a operar una farmacia, de modo que los residentes tengan los medicamentos de manera más rápida y ágil.
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A TU SALUD
Efectos del alcohol cuando comienzas a tomar de joven
________________________________________________ VERÓNICA SERRANO TRABAJADORA SOCIAL PLAN DE SALUD MENONITA ________________________________________________
El alcohol, aunque es una droga legal, social y culturalmente aceptada; en jóvenes menores de 18 o 21 años es ilegal. El alcohol etílico está clasificado como una droga psicoactiva por varias razones: • Altera químicamente el funcionamiento del cerebro. • Produce un efecto depresivo sobre el sistema nervioso central. • Altera el estado de ánimo del usuario. • Produce cambios físicos, mentales y conductuales en el usuario. La ingesta abusiva de alcohol puede interferir en el desarrollo de los adolescentes. Conlleva consecuencias negativas en su salud física y psicológica. Una intoxicación etílica grave puede desembocar en coma e incluso puede provocar la muerte. Tienen probabilidad de desarrollar enfermedades hepáticas, daños en el sistema nervioso central, alteraciones en el proceso de crecimiento, cardiopatías o hipertensión arterial, entre otras. A nivel psicológico causa deterioro de las funciones cognitivas (memoria, atención y percepción), provocando reducción considerable de las mismas, en algunos casos sin posibilidad de recuperación. Se pueden presentar alteraciones del sueño, comportamiento agresivo, problemas afectivos, y hasta un trastorno clínico. Un consumo excesivo de alcohol en los adolescentes eleva la probabilidad de manifestar conductas de riesgo bajo sus efectos: ingesta de otras sustancias, prácticas sexuales de riesgo o accidentes de tráfico, con consecuencias que pueden condicionar el futuro del menor. Existen muchos indicios y síntomas que pudieran indicar la presencia de un problema con el alcohol. Debido a que el alcoholismo es una enfermedad progresiva, estos síntomas suelen empeorar gradualmente si la persona no recibe el tratamiento necesario. A continuación, algunos de los síntomas conductuales y físicos que pudieran presentarse en el comportamiento: • Incumplir repetidamente con las responsabilidades de la casa y la escuela. • Participar en conductas riesgosas. • Utilizar alcohol en situaciones peligrosas, tales como beber alcohol y conducir un vehículo. • Ocultar el hábito de beber alcohol. • Mentir u omitir información.
• Mayores problemas legales. • Disminución del desempeño académico y el trabajo. • Continuar con el consumo del alcohol a pesar de las consecuencias negativas. • Aislamiento social. • Beber solo. • Ocultar el alcohol. Síntomas físicos: • Náuseas • Ruborización de la piel • Falta de coordinación • Vómitos • Dolores de cabeza • Falta de apetito • Aumento o pérdida de peso • Arrastrar las palabras al hablar Como el problema del consumo de alcohol tiene un origen multicausal, las acciones tanto preventivas como de control tendrán que ajustarse a las causas que lo provocan, pero es fundamental a modo general: • Crear un espacio de compresión y fomentar una buena comunicación. • Promover la autonomía y la libertad para decidir por voluntad propia. • Educar sobre el alcohol de forma realista y no alarmante. • No decir a nuestros hijos “beber es malo”; mejor hablarles de las consecuencias que puede provocar. • Prevenirles de algunos riesgos a los que se enfrentan. • Compartir y favorecer un ocio alternativo y saludable con sus hijos, les ayudará a aprender que la diversión no va unida al consumo de alcohol. El Plan de Salud Menonita cuenta con profesionales de la salud para ayudarte en la prevención y en el manejo adecuado de ésta y otras condiciones de salud. Para más información, puedes comunicarte a TeleSalud Menonita al 1-866-606-5001, disponible 24 horas los 7 días de la semana. Te acompañamos y te ayudamos a mantenerte saludable. Estás en buenas manos.
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EDUCANDO
Día de logros de participantes del “Tallercito”
La idea surge de la Primera Dama de Carolina, la ingeniero Mabel López, quien entendió el potencial gigante de exponer a los niños en la apreciación del arte para manifestar emociones.
“Sacar a los chicos de la rutina y presentarles la oportunidad de apreciar la belleza de nuestro entorno les ayuda a trazar un futuro más positivo. Nuestro Museo les sirve como inspiración para desarrollar diferentes proyectos de arte, pero con la experiencia del Tallercito, también se provoca la curiosidad en áreas como la ingeniería, la ciencia, la biología, la música… en fin, que puedan ver que existen infinitas posibilidades para su futuro profesional más allá de lo que ven en su comunidad”, nos cuenta la Primera Dama, quien desde su apertura ha trabajado en iniciativas sociales como parte importante del
Fotos: Suministradas
CAROLINA - Un grupo de niños que participaron en el Programa El Tallercito, que se realiza en el Museo del Niño de Carolina, culminaron con éxito sus talleres de arte. Este programa está dirigido a empoderar a los niños de diversas comunidades para que puedan enfrentarse a experiencias artísticas que le ayuden a desarrollar sus talentos.
Museo del Niño de Carolina; el Tallercito inició en el 2013. “Cada sábado seleccionamos un área temática del Museo. Allí ellos discuten aspectos educativos de las exhibiciones y luego pasan a crear una pieza de arte que refleje las emociones o su visión del tema presentado. Usamos la creatividad artística como forma positiva de expresión”, añade Mirgrelis Ramos, directora del Museo. Pertenecer al “Tallercito” les incluye una camiseta oficial como uniforme y una merienda que se toman cada sábado al concluir su sección. Los chicos entre las edades de nueve a once años gozan de 10 sábados de talleres divertidos de forma gratuita.
Para obtener información adicional sobre el programa pueden comunicarse con al Museo del Niño de Carolina al número de teléfono 787-257-0261.
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La Solórzano
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SABROSURAS
Empanadillas gourmet en Plaza Las Américas _________________________________________________ REDACCIÓN PRESENCIA REDACCION@PRESENCIAPR.COM _________________________________________________
SAN JUAN – La chef Erika Solórzano continúa diversificándose en el mundo culinario. Además de contar con su propio programa de cocina: Cocinando Rico, ahora debuta como microempresaria en La Placita del centro comercial Plaza Las Américas.
Fotos: Jayleen Rodríguez
La Solórzano es una línea de empanadillas gourmet que van desde ‘spicy’ carnitas, pollo y queso, setas y cebollas en salsa pesto, y una gran variedad de la más alta calidad. Todas son confeccionadas con productos del país. El cerdo es de Alcor Foods que también son microempresarios en La Placita de Plaza Las Américas. Esto hace que todos los microempresarios se ayuden y aporten sus productos unos a otros. Lo mejor de las empanadas La Solórzano es que se realizan al momento, mediante freidora de aire lo que mantiene hidratación en cada una de las empanadillas. “Mi producto tiene muchos amiguitos como el sofrito La Montaña y Alcor Foods. Cuando vienes aquí (La Placita) estás respaldando lo que el país produce, puedes
acompañar la empanadilla con un cafecito, con un jugo de china natural o hasta con maví. También, pueden encontrar dulces típicos del país, frutas, vegetales y hasta pasteles”, dijo Solórzano. Puedes conseguir las empanadillas La Solórzano en La Placita de Plaza Las Américas de jueves a sábado de 9:00 a.m. a 8:00 p.m. y domingos de 11:00 a.m. a 5:00 p.m. También, pueden hacer sus pedidos de media o una docena al 787-402-7775 o al 787- 636-0194. La Placita en Plaza Las Américas es una alianza entre el Departamento de Agricultura y el centro comercial. Es el primer y más grande mercado agrícola dentro de un centro comercial en Puerto Rico y el Caribe. Es un local de sobre 3,000 pies cuadrados con la más amplia variedad de productos del país y con microempresarios apoyados por el Fondo de Innovación y Desarrollo Agrícola (FIDA). Para contrataciones de la chef Erika Solórzano puede comunicarse al 787-6360194. Recuerda todos los miércoles desde las 4:00 p.m. estar sintonizados a Cocinando Rico en el Happy Hour de Fidelity y a las 7:00 p.m. en vivo a través de Facebook Live por: www.facebook.com/golivepr.
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MI MEJOR AMIGO
Cáncer en perros:
Síntomas y tipos de cáncer más comunes La aparición de tumores o el cáncer es algo muy frecuente en los perros. Conocer los síntomas y diagnosticar la enfermedad a tiempo es crucial para asegurar la recuperación o evitar el sufrimiento e incluso el fallecimiento de la mascota. Se estima que al menos dos de cada diez perros mayores de 10 años sufrirán un cáncer a lo largo de su vida, una estadística bastante alta, por eso es tan importante la prevención y el diagnóstico rápido de la enfermedad. ¿Qué es el cáncer en perros? El cáncer en perros suele generarse a través de un tumor.
La aparición de un tumor no significa en sí mismo la aparición de cáncer. En realidad, es una alteración del organismo a causa de una multiplicación y división exagerada de células. Esto provoca la aparición del tumor, que como tal es una masa de tejido que aumenta de volumen. La aparición de un tumor no significa en sí mismo la aparición de cáncer, ya que estos pueden ser de dos tipos, benignos y malignos y solo el segundo es de tipo canceroso. El mayor riesgo del cáncer es su capacidad de expandirse hacia otras células del cuerpo. Principales síntomas de cáncer en perros: - Cansancio y fatiga injustificados - Estados febriles - Pérdida de peso injustificada - Falta de apetito, inapetencia - Caída del estado anímico - Dolor y/o lloriqueo
Síntomas evidentes cómo: calvas, perdida de pelo, bultos extraños, inflamaciones, sangrado. Tipos de cáncer más comunes en perros Cáncer de mama o útero Este cáncer está muy asociado a los perros que no han sido castrados, por eso hay muchos veterinarios que recomienda la esterilización como medida preventiva. Cáncer de piel Es un tipo de cáncer de perro muy común y de los que mejor se pueden tratar. Además, al ser en la piel es de los más fácilmente detectable. Osteosarcoma o cáncer de huesos Junto con el cáncer de piel es de los más comunes, sobre todo en las razas de perro más grandes. El principal problema es que uno de los más difíciles de detectar y también de los más agresivos y rápidos en desarrollarse. Linfoma Es un tipo de cáncer producido en el sistema linfático del perro. Con un buen diagnóstico las posibilidades de curación son bastante altas. En cuanto a los tratamientos de cáncer para perros, varían en función del tipo de cáncer, si bien lo más importante para que sea efectivo es detectar la enfermedad cuanto antes. Si tienes dudas sobre si tu perro puede tener esta enfermedad acudas a un veterinario profesional cuanto antes.
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Nuevo Corolla Sedán 2020
Llega por primera vez en versión híbrida
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La nueva imagen audaz del Corolla sedán es un perfecto reflejo de la transformación que ha tenido lugar, de parachoques a parachoques y desde las ruedas hasta el techo. La plataforma TNGA implica un motor que produce más potencia que su predecesor y ofrece mayor eficiencia en el consumo de combustible. El TNGA da más agilidad al sedán Corolla, pero mantiene su desplazamiento sumamente silencioso y de máxima suavidad. También implica una alta sensación de calidad en todas las superficies, interruptores y controles que el conductor ve y toca. Y, esencialmente, el TNGA cumple con el compromiso de Toyota con la seguridad del conductor y los pasajeros gracias al paquete Toyota Safety Sense 2.0 de sistemas de seguridad activa, que viene estándar en todos los modelos del Corolla sedán. Más eficiencia que nunca El motor del Corolla 2020 genera 169 caballos de fuerza y está acompañado por una transmisión con Dymanic Shift que combina la reacción rápida de un engranaje fijo con la eficiencia de una Transmisión Conitnuamente Variable (CVT). Todas las versiones del Corolla 2020 tienen mejores estimados de eficiencia de combustible comparado con la generación anterior. Mientras que las velocidades bajas de relación cerrada son para una aceleración enérgica, las velocidades altas de la Transmisión Manual Inteligente (iMT) de seis velocidades disonible del Corolla son para una optima economía de combustible. Incluye una función inteligente de ajuste de revoluciones para ayudar a reducir saltos en la transmisión al bajar velocidades.
Suministrada
El Corolla Híbrido, que tiene el precio de compra más bajo de toda la línea de híbridos de Toyota, tiene el estimado más alto de millas por galón entre todos los vehículos de la misma línea.
El Corolla sedán 2020 ya está disponible en todos los concesionarios Toyota autorizados. Con más de 46 millones de unidades del Toyota Corolla vendidas en todo el mundo desde su lanzamiento en 1966, sería difícil hallar un conductor que no reconociera el nombre. Según parece, todos tienen una historia con Corolla. No obstante, muchos se sorprenderán cuando vean el Toyota Corolla sedán 2020 reimaginado y reconfigurado, y esa es exactamente la idea. A Puerto Rico llega la 12a. generación del Toyota Corolla en dos estilos: sedán, el estilo más vendido alrededor del mundo y el sedán híbrido. Los dos se basan en la Nueva Arquitectura Global de Toyota (Toyota New Global Architecture, TNGA), que es mucho más que una nueva estructura de diseño y reúne nuevos enfoques de ingeniería, diseño, ensamblado y materiales. Ahora hay realmente un Corolla para cada persona.
El Corolla sedán 2020 ya está disponible en todos los concesionarios Toyota autorizados. La versión de gasolina comenzará con un precio sugerido de venta por el manufacturero de US$21,755.00 y el Corolla híbrido comenzará en US$26,495.00.
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ENTRETENIMIENTO [ LA PALABRA DEL DÍA ]
Acepta a Jesús
Hay una historia maravillosa en el libro de Lucas 13:1013 que dice: “Enseñaba Jesús en una sinagoga en el día de reposo; y había allí una mujer que desde hace 18 años tenía un espíritu de enfermedad, y andaba encorvada, y en ninguna manera se podía enderezar. Cuando Jesús la vio, la llamó y le dijo: “Mujer, eres libre de tu enfermedad”. Y puso las manos sobre ella; y ella se enderezó luego, y glorificaba a Dios. Hoy te digo, las peleas, los celos, la ira, la disensión, las discusiones; todas estas situaciones que se generan en la vida han encorvado familias, personas y relaciones, y, en el momento en que tratan enderezarse no consiguen hacerlo, pero ¿por qué no pueden lograrlo? Y es donde tienes que escudriñar tu corazón y el resentimiento o rencor que pueda existir debes dejarlo a un lado, porque es lo que no te permite caminar erguido. Dice la Biblia que aquella mujer no logró enderezarse hasta que Jesús llegó a su vida. La tomó de su mano y ella pudo caminar como nunca lo había hecho. Te invito a que aceptes a Jesús en tu vida, deja que tome tu mano, deja te limpie con su preciosa sangre, y podrás caminar recto espiritualmente. ¡Créelo! Cuando dejas entrar a Jesús en tu corazón e incluso en el de tu familia verás como Él endereza los caminos, y lo que un día te hizo sentir mal, hoy será de bendición para ti.
Te invito a que aceptes a Jesús en tu vida, deja que tome tu mano, deja te limpie con su preciosa sangre, y podrás caminar recto espiritualmente.
Suministrada
_________________________________________________________ PASTOR ABNER HURTADO _________________________________________________________
Puertorriqueña se impone en MasterChef Actualmente, Noelian se encuentra segunda en las votaciones del público con 686,863 votos, mientras que en primera posición está King Sam Chang con 710,199 votos.
CANÓVANAS - Seguidora de los certámenes de belleza, entrenadora de reinas, backstage manager de San Juan Moda y chef, logra superar la segunda semana de Master Chef Estados Unidos. Noelian Ortíz una puertorriqueña de 35 años, proveniente de Canóvanas, que orgullosamente se autodenomina como chica “Plus Size” se coloca como favorita de la competencia. De capacitar a reinas de belleza para que desarrollen la confianza en sí mismas hasta realizar el mejor plato criollo, Noelian no solo logró entrar a la competencia, sino que ha estado entre las dos primeras posiciones según los votos del público. Decidió entrar a la competencia por su hija y para inspirar a otras mujeres que han pasado por dificultades. En la segunda semana de la competencia la puertorriqueña comenzó emocionada por estar entre as 15 mejores que seleccionaron para el reality de Telemundo. En esta edición le tocó el reto creativo elaborado la receta con chiles picantes, cosa que nunca había trabajado, que de hecho no dominó. ¨Creo que los nervios me llevaron a hablar sin parar al punto que los participantes comenzaron a decirme que me callara y yo les dije que a mí nadie me mandaba a callar. Pasamos al retro grupal siendo los capitanes Javier y Dubrasca, yo estaba en el equipo de Dubrasca porque ella me escogió. No hubo mucha dirección en un principio, pero luego de algunos cambios más o menos salimos a flote. El azafrán se perdió y se cambió el menú¨, dijo Noelian Ortíz, al tiempo que aseguró que la adrenalina y la prisa la hizo caer en el reto del equipo. Pero el equipo de Noelian fue el de mejor sabor y se salvaron, siendo la boricua la primera de los de Puerto Rico en tocar el balcón, al no fui tener que ir al reto de eliminación. Actualmente, Noelian se encuentra segunda en las votaciones del público con 686,863 votos, mientras que en primera posición está King Sam Chang con 710,199 votos.
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ENTRETENIMIENTO SAN JUAN -- El trío italiano Il Volo celebrará su décimo aniversario con una gira mundial que los traerá a Puerto Rico el próximo viernes, 11 de octubre de 2019 a las 8:30 p.m. en el Coliseo de Puerto Rico José Miguel Agrelot. Esta gira igualmente coincide con el lanzamiento mundial de la nueva producción discográfica de Il Volo, titulada MUSICA (Sony Music). Los boletos están a la venta desde el martes, 28 de mayo, tanto en Ticketpop (787-294-0001 / ticketpop. com) como en la boletería del Coliseo de Puerto Rico.
incluye, además, títulos como Fino a Quando Fa Bene
Los intérpretes de Grande Amore han grabado cinco producciones discográficas: tres de estudio, uno grabado en vivo y un álbum navideño.
Los boletos están a la venta en Ticketpop.
La gira mundial de Il Volo, trío vocal integrado por Piero Barone, Ignazio Boschetto y Gianluca Ginoble, comenzó en Japón, luego recorrerán Italia. Durante el mes de septiembre estarán en los principales escenarios de Europa, en América Latina en octubre y a principios del 2020 cantarán en Estados Unidos. Con millones de discos vendidos, Il Volo comenzó su carrera en 2009. Gracias a su maravilloso talento vocal, el trío italiano recibió invitaciones de súper estrellas como Plácido Domingo y Barbra Streisand para grabar con ellos e igualmente fueron ganadores del prestigioso Festival de San Remo. En este festival vuelven a competir este año con el tema Musica Che Resta, una composición de Gianna Nannini, Emilio Munda, Piero Romitelli y Antonello Carozza. El disco
and Vicinissimo, Arrivederci Roma, A Chi Mi Dice, People, La Nave del Olvido, Lontano dagli Occhi, Be My Love, La Voce del Silenzio, y Meravigliosa Creatura.
Il Volo regresa al Coliseo de Puerto Rico
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DEPORTES
Fotos: Suministradas
Establecen récord Guinness en Fajardo
FAJARDO - El ultra nadador Joel Matos llegó el domingo, 26 de mayo, a Las Croabas Fajardo, luego de nadar 100 kilómetros durante 47 horas ininterrumpidas e impuso un récord Guinness Mundial con su gran hazaña. Su travesía inició, el viernes, cuando salió de Jost Van Dyke en las Islas Vírgenes Británicas. A su arribo a las costas fajardeñas a Matos le esperaba su familia y una multitud de personas que se aglomeró a esperar al que llamaban “héroe sin capa” y es que su travesía no solo impuso un récord Guinness mundial, sino que también, el evento deportista Ultra Challenge Caribbean Series 2019, fue dedicado a los niños de la Fundación San Jorge. El nadador llegó exhausto y fue atendido por el personal de Manejo de Emergencias del municipio, pero luego pudo continuar su agenda y recibir el reconocimiento que le tenía el alcalde Aníbal Meléndez Rivera y su esposa Diana Méndez. “Estoy con el corazón que se me quiere salir del pecho, aquí tenemos verdaderos héroes sin capas, no hay porque mirar Avengers. Es un honor para mí, para el alcalde, poder recibir a Joel y darle nuestro abrazo solidario por esa gran gesta que acaba de conseguir. Estamos muy agradecidos que Joel, haya escogido Fajardo para llegar y completar su hazaña”, manifestó la Primera Dama. La travesía de Matos buscó recaudar dinero para la fundación de niños San Jorge y el llamado a donar se hizo durante todo el trayecto acuático que recorrió el nadador.
El ultra nadador Joel Matos impuso un récord Guinness Mundial luego de nadar 100 kilómetros durante 47 horas ininterrumpidas. A este esfuerzo de recaudación de fondos se unieron otros ultra atletas que también realizaron retos, una de ellas fue la corredora Patsy Ramírez Arroyo. Ramírez Arroyo salió, el sábado en la noche, desde el pueblo de Arroyo y cruzó 62 millas hasta llegar a Las Croabas. Durante el último tramo, el gobernador Ricardo Rosselló se unió a la atleta y llegaron juntos al Parque Pasivo. Allí la deportista fue reconocida por el alcalde y la primera dama. Asimismo, se trazó su reto el ciclista Francisco Maldonado quien pedaleo unas 280 millas alrededor de Puerto Rico, también por los niños de la Fundación San Jorge. El joven salió el sábado desde Las Croabas en ruta a Cabo Rojo y luego inició su regreso por el área norte de la isla hasta llegar nuevamente a su punto de salida en Las Croabas. Otro atleta que se impuso un reto fue el remador Jorge Quintana quien salió remando en tabla desde la isla de Culebra y cruzó 21 millas hasta llegar a Las Croabas. El
ultra atleta estuvo acompañado en su hazaña por William Gee Cruz de 17 años y Edwin Cornier de 16 años. De igual manera, fueron homenajeados por el alcalde y la primera dama los atletas Maldonado y Quintana. Cabe destacar que el evento deportivo se dio dentro de la celebración de la puesta de Calle Arte del municipio, que contó con actividades artísticas, exhibiciones de arte, gastronomía, artesanía y entretenimiento para niños.
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DEPORTES
Raymond Dalmau presenta libro en Carolina
Dalmau, pertenece a la élite del deporte puertorriqueño, representando al país en un sin número de eventos incluyendo tres Juegos Olímpicos, cuatro Juegos Panamericanos, cuatro
El libro ha sido bien recibido por el público por la sensatez de Dalmau al narrar las vivencias que marcaron su vida, incluyendo su batalla contra el cáncer. “Yo decidí hacer una autobiografía y para mi era importante contarlo todo. Todo lo que me llevó a ser como soy. Lo deportivo ya la gente lo conoce pero quiero me conozcan como persona. Hablé de lo del cáncer porque creo que mi proceso puede servir para inspirar y motivar a personas o familiares que están pasando por situaciones como la que yo viví”, manifestó Dalmau.
Juegos Centroamericanos y del Caribe y tres Mundobasket, adicional a sus 20 temporadas en el Baloncesto Superior Nacional. Su retiro como jugador lo llevó a las filas de dirigente, donde guío la selección nacional a la primera victoria sobre Estados Unidos en un torneo internacional. El emotivo prólogo del libro, de las manos del boricua ganador del Oscar Benicio del Toro, quien creció siendo un apasionado fanático del canastero neoyorican, le da la bienvenida al lector a una vida llena de hazañas dentro y fuera de la cancha.
El libro está a la venta en todas las librerías del país y Amazon.
Dalmau narra las vivencias que marcaron su vida, incluyendo su batalla contra el cáncer.
Jorge Padilla gana campeonato de bateo de la Doble A FAJARDO - El veterano guardabosque de los subcampeones Cariduros de Fajardo, Jorge Padilla, se consagró campeón bate nacional de la temporada regular 2019 del Béisbol Superior Doble A con robusto promedio de .492. Padilla cerró los 20 juegos de la primera fase del torneo con 29 hits en 59 turnos oficiales.
“Hace unos años me retiré de la pelota profesional y no sabía si iba a seguir jugando el béisbol Doble A. Este ha sido un año especial. Antes de comenzar la temporada no sabía dónde iba a jugar. Ya uno entrado en edad y tener estos logros significa muchísimo”, expresó el jugador, natural de Carolina. El destacado bateador tiene 39 años y llegará a los 40 en agosto. Después de 15 temporadas activo como jugador profesional en Estados Unidos, incluyendo la del 2009 con los Washington Nationals en las Grandes Ligas, hizo su debut en la Doble A con los Grises de Humacao en 2014. Desde entonces, ha militado con los equipos Artesanos de Las Piedras y Guerrilleros de Río Grande. Con Las Piedras fue pieza clave en el campeonato nacional del 2015. “Este año la preparación fue vital. Tuve la oportunidad de batear todos los días. Esa fue la clave. Yo terminaba los domingos de jugar y al otro día por la tarde estaba haciendo mis 200 ’swings’. La acogida en Fajardo ha sido muy buena, el trato muy bueno. Es tremenda franquicia en todo el sentido”, indicó. Padilla ganó el campeonato de bateo en la sección Este, la cual se caracteriza por sus buenos lanzadores. Entre los nombres que sobresalen en la división están Raúl Rivera, Roy Geigel, Bryan Escanio, Luis Cintrón y Luis Atilano.
Suministrada
De los 29 inatrapables, 20 fueron sencillos, cinco dobletes, un triple y tres cuadrangulares. Acumuló 13 carreras empujadas y 17 anotadas. Recibió nueve bases por bolas y apenas se ponchó en seis ocasiones.
Jorge Padilla, se consagró campeón bate con robusto promedio de .492. CLASIFICADOS ALQUILER
BOQUERÓN, CABO ROJO Fines de semana, semana o periodos cortos. Capacidad para 10 personas. 3H, 1B, sala,comedor, estacionamiento, cocina. Excelente precio, separe su espacio con tiempo. Info: Carlos Ortiz
787-444-1083
Suministrada
CAROLINA - El legendario jugador y exdirigente nacional, Raymond Dalmau, disfrutó de un compartir en Plaza Carolina durante la presentación de su libro ‘From Harlem a Puerto Rico’, que cuenta en detalles sus comienzos en el baloncesto en Nueva York, su llegada a Puerto Rico y experiencias que lo marcaron como su lucha contra el cáncer.
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