Presencia - Año 9 / Número 483

Cerrado el CDT de Humacao

Tras el cierre del Centro de Diagnóstico y Tratamiento, el municipio de Humacao se vió en la obligación de contratar el servicio de traslado a otras Salas de Emergencias para aquellos ciudadanos que se personen con alguna emergencia.

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LA PALABRA DEL DÍA ]

La verdadera sabiduría

La mayor sabiduría es recurrir a Dios y depender de Dios en todas las cosas. Esto es algo que la mayoría de las personas no han captado. ¿Qué creen en cambio? “Leo muchas de las palabras de Dios, escucho muchos sermones y asisto a muchas reuniones, aprendo muchas habilidades y muchas canciones. Después oro aún más, hablo con los hermanos y hermanas aún más, hago más mis deberes, sufro más, pago un precio mayor, abandono incluso más cosas y esto es tal vez la mayor sabiduría.” Pero habéis pasado por alto el objetivo final de hacer todo esto. Por mucha que sea la verdad que entienda una persona, por más deberes que haya cumplido, por más cosas que haya experimentado en su cumplimiento y sean cuales sean su estatura o su entorno, lo que no puede faltarle es que, en todo cuanto haga, debe recurrir a Dios y ampararse en Él. Esta es la mayor sabiduría. ¿Por qué lo digo? Aunque uno haya llegado a comprender muchas verdades, ¿servirá eso de algo si no se ampara en Dios?

Algunos, tras haber creído en Dios un poco más de tiempo, han llegado a entender algunas verdades y pasado por algunas pruebas. Puede que hayan ganado un poco de experiencia práctica, pero no saben ampararse en Dios, ni saben cómo contar con Él y ampararse en Él. ¿Son poseedoras de sabiduría esas personas? Son las más necias, las que se creen más listas; no temen a Dios ni se apartan del mal. Algunas personas dicen: “Entiendo muchas verdades y poseo la realidadverdad. Está bien sólo hacer las cosas de una manera con principios. Soy leal a Dios y sé cómo acercarme a Él. ¿No es suficiente que confíe en la verdad? “Depender de la verdad” funciona bien, doctrinalmente hablando. Pero hay muchas veces y muchas situaciones en las que las personas no saben cuál es la verdad ni cuáles son los principios-verdad. Todas aquellas con experiencia práctica saben esto. Por ejemplo, cuando te encuentres con algún problema, tal vez no sepas de qué manera hay que practicar o aplicar la verdad relevante a él. ¿Qué debes hacer en momentos como estos? No importa cuánta experiencia práctica tengas, no puedes estar en posesión de la verdad en todas las situaciones. No

importa cuántos años hayas creído en Dios, cuántas cosas hayas experimentado, y cuánta poda, trato, o disciplina hayas experimentado, ¿eres tú el origen de la verdad? Algunas personas dicen: “Me sé de memoria todas esas declaraciones y pasajes bien conocidos en el libro ‘La Palabra manifestada en carne’. No necesito depender de Dios ni recurrir a Él. Cuando llegue el momento, estaré bien dependiendo solo de esas palabras de Dios”. Las palabras que has memorizado son estáticas; sin embargo, los ambientes que encuentras y tus estados son dinámicos. Tener una comprensión de las palabras literales y hablar sobre muchas doctrinas espirituales no equivale a una comprensión de la verdad y, mucho menos, a que comprendas la voluntad de Dios en cada situación. Así pues, aquí hay una lección muy importante para aprender. Es que las personas necesitan recurrir a Dios en todas las cosas y que, al hacerlo, pueden lograr una dependencia de Dios. Solamente dependiendo de Dios las personas tendrán una senda que seguir. De otra manera, puedes hacer algo correctamente y de conformidad con los principiosverdad, pero si no dependes de Dios, entonces tus actos no son más que las acciones del hombre y eso no necesariamente satisfará a Dios.

Debido a que las personas tienen una manera tan superficial de entender la verdad es probable que sigan reglas y obstinadamente se aferren a letras y doctrinas usando esa misma verdad al enfrentar varias situaciones. Es posible que completen muchos asuntos que estén en conformidad con los principios-verdad en general, pero la guía de Dios no se puede ver en esto y tampoco la obra del Espíritu Santo.

Aquí hay un serio problema, que es que las personas hacen muchas cosas en dependencia de su experiencia y las reglas que han entendido y en ciertas fantasías humanas. Apenas pueden lograr el mejor resultado, que viene al entender claramente la voluntad de Dios al recurrir a Él y orarle y entonces ampararse en su obra y guía. Por esta razón digo que la mayor sabiduría es recurrir a Dios y depender de Él en todas las cosas.

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Cerrado hasta nuevo aviso CDT de Humacao

Alcalde de Humacao denunció que corporación de salud incumplió contrato con el CDT

HUMACAO - El alcalde de Humacao, Julio Geigel Pérez denunció como negligente el abandono de deberes por parte de la compañía New Medical Quality Services en el Centro de Diagnóstico y Tratamiento del municipio.

“Tanto el municipio de Humacao como New Medical Quality Services acordaron extender el pago de los servicios hasta el 13 de octubre de 2022 a las 11:00 p.m. Sin embargo, el 30 de septiembre de 2022 a las 3:00 p.m. aproximadamente, mediante carta dirigida a todos los empleados de New Medical Quality Services, el Dr. Orvill Ramos Díaz informó a sus empleados que prestarán sus servicios hasta las 11:00 p.m. de ese mismo día”, aseguró Geigel.

La Compañía New Medical Quality Services es la corporación encargada desde el 15 de julio de 2019 de proveer los Servicios Médicos, Rayos X, Laboratorios en Sala de Emergencias del Centro de Diagnóstico y Tratamiento (CDT), Dr. Jorge Francheschi de Humacao.

El alcalde expresó en una comunicación escrita: “hace varios meses el municipio de Humacao sostuvo diversas reuniones con el Dr. Orvill Ramos Díaz, presidente de New Medical Quality Services para expresarle su interés de mejorar los servicios médicos y extender el horario de servicios de Laboratorios, Rayos X en la sala del CDT de Humacao a 24 horas y no como se encontraba actualmente de 7:00 a.m. a 11:00 p.m.; además de ofrecer otros servicios en las comunidades. A tales efectos, se le solicitó una propuesta para evaluar que la misma recogiera los servicios que se estaban solicitando y si ésta representaba los mejores intereses para los ciudadanos del pueblo de Humacao”.

Según Geigel, pasado el tiempo y luego de recibir constantes quejas de ciudadanos sobre el pobre servicio que estaban recibiendo, el municipio determinó resarcir el contrato entre las partes. El 13 de septiembre de 2022 mediante comunicación escrita, se le informó a New Medical Quality Services por conducto de su presidente, el Dr. Orvill Ramos Díaz la intención de terminar el contrato.

“La acción negligente y de abandono de deberes por parte de la corporación obligó al, municipio de Humacao, cerrar el CDT el 30 de septiembre de 2022 a las 11:01 p.m., por no poder operar el mismo sin licencia y conforme a la reglamentación y leyes correspondientes. La situación fue informada al secretario del Departamento de Salud y en este momento se consideran todas las alternativas legales para restablecer el servicio a la ciudadanía”, recalcó.

El Municipio Autónomo de Humacao en aras de velar por la salud y seguridad de sus ciudadanos se ha visto obligado a contratar servicio de traslado para aquellos ciudadanos que se personen al CDT con alguna emergencia y poder llevarlos a otras Salas de Emergencias en la misma jurisdicción de Humacao.

“Esperamos poder restablecer a la mayor brevedad posible los servicios en el CDT de Humacao e informaremos a la ciudadanía en el momento en que se reanuden los servicios médicos”, aseguró a través de comunicado de prensa.

Por otro lado, la representante Sol Higgings Cuadrado, quien preside la Comisión de Salud en la Cámara de Representantes dijo que no va a investigar sobre la cancelación del contrato por parte del municipio de Humacao a la corporación que administraba los servicios médicos en el CDT desde el 2018.

La represente asegura haber sostenido reuniones con el secretario de Salud, Carlos Mellado, donde le ha abordado el tema sobre las aportaciones de salud en el municipio

El Municipio de Humacao en se ha visto obligado a contratar servicio de traslado para aquellos ciudadanos que se personen al CDT con alguna emergencia para llevarlos a otras Salas de Emergencias en la misma jurisdicción de Humacao.

CAROLINA – El alcalde José Carlos Aponte se dio cita con los padres y sus niños que integran las pequeñas ligas de béisbol de Carolina en el estadio municipal Roberto Clemente Walker, para participar de la antesala del Torneo Preparatorio del Béisbol Infantil y Juvenil José E. Aponte De La Torre, que este año coincidió con el aniversario 50 del hit 3,000 del Astro carolinense del diamante.

“A todos estos jovencitos que están participando en este magno evento, y que aspiran a convertirse en los nuevos Roberto Clemente del bate y la pelota, hoy les digo que ustedes acaban de sellar una cita con la historia. Y lo recalco con toda intención, porque ustedes son los pequeños Gigantes de Carolina, los herederos directos de una gran tradición”, destacó el alcalde carolinense en su mensaje.

El reconocido actor Modesto Lacén fue parte de la celebración con su icónica personificación del recordado pelotero, emulando su gesta histórica, que lo consagró como una de las más importantes figuras del deporte del béisbol a nivel internacional.

Los 40 equipos que conforman el Torneo se dividen en 6 ligas: la Liga de Béisbol Infantil y Juvenil de Villa Carolina; las Pequeñas Ligas de Valle Arriba Heights; la Liga Panthers de

Coinciden Torneo Preparatorio del Béisbol Infantil y Juvenil con 50 aniversario del Hit de Clemente

Castellana Gardens; la Liga Puerto Rico Béisbol Evolution de Vistamar; la 3ra. de Country Club del Sóftbol Femenino, y la Liga National de Jardines de Country Club B.

El alcalde mencionó a los participantes del torneo que:“sobre ustedes descansa la memoria, el recuerdo de un hombre de cualidades extraordinarias que con su esfuerzo alcanzó la cima del estrellato. Un hombre que no supo de excusas; que aquilató en su mente un gran sueño que lo hizo vibrar en su interior, hasta que logró materializarlo al convertirse en el mejor pelotero de su generación. Y ese sueño, a fuerza de convencimiento, de lucha, esfuerzo y tesón, se hizo realidad”.

Esa noche el alcalde Aponte hizo entrega del donativo de $40,200 para la compra de equipo deportivo “a estos pequeños Clementes, que hoy se consagran al recibir el legado de Roberto Clemente, acompañado de la responsabilidad de mantener encendida su antorcha, ¡por nuestra querida Carolina y por Puerto Rico!”

“Hoy los invito y les convocó para que esa chispa que ardió en el corazón de Roberto Clemente y que incendió su espíritu, pase a todos ustedes, los integrantes de la nueva generación de pequeños Gigantes, que algún día harán la diferencia y serán nuestro orgullo”, concluyó Aponte.

Taller emocional para la familia frente al mar

LUQUILLO - La organización sin fines de lucro, Taller Playero, organiza eventos gratuitos para la comunidad con la intención de promover el manejo emocional a través del arte y la conexión con la naturaleza, enseñando las diferentes técnicas de meditación y de relajación.

La entrada para participar de los talleres es totalmente gratis, la próxima actividad de Taller Playero será el viernes, 7 de octubre de 2022 a las 4:00p.m. en el Parque Damaso Rivera del municipio de Luquillo.

“El taller de Manejo Emocional es un espacio de calma dirigido mayormente a los niños, donde se les enseña diferentes técnicas de respiración y el beneficio del proceso.  También se les va demostrando la necesidad de ir conociendo su cuerpo, y la importancia de hacerse consciente del ‘aquí y del ahora’.  Las técnicas se complementan con una meditación activa, ya sea como  caminar o pintar” expresó la fundadora de la organización Taller Playero, Marilyn Rivera.

Marilyn Rivera es terapeuta transpersonal y profesora de literatura. Luego de la crisis que surgió a raíz de la pandemia, se dedicó en ofrecer talleres para el manejo de las emociones, y a enseñar las diferentes técnicas de respiración, e incorporar la dinámica creativa como es el movimiento físico, pintar, redactar cuentos y poesías.

Otro de los puntos de interés de Rivera como terapeuta es lograr inculcar la importancia de que los participantes, principalmente los niños, sepan tener control propio de sus emociones.

“Muchas personas vivieron momentos de crisis ante el encierro, y algunos no conocían sobre las diferentes técnicas de respiración para manejar sus ataques de ansiedad, ni controlar la respiración ante las situaciones que se presentan. Respiramos por que es parte de nuestra naturaleza, lo hacemos automático, pero la mayoría de la gente no sabe como respirar cuando nos está dando un ataque de ansiedad”, añadió.

La actividad es libre de costo para niños y adultos, se les recomienda llevar una manta para el piso o una silla. Para más información sobre Taller Playero puede comunicarse a: (917) 657-1085, o escribir un correo eléctronico a: rivera.marilyn@ gmail.com

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Coop Las Piedras realiza izamiento de bandera por mes del Cooperativismo

En la Cooperativa Las Piedras, al igual que en el movimiento Cooperativo, identifican el mes de Octubre como el Mes del Cooperativismo. El pasado sábado 1 de octubre de 2022, en las inmediaciones de la Sucursal Artesanal en el pueblo de Las Piedras, la Cooperativa dio inicio a este mes con la celebración del izamiento de la bandera del Cooperativismo.

Durante la mañana, se comenzó con una transmisión radial de una emisora de la región este dando inicio a los actos conmemorativos y de celebración. La misma se realizó en

presencia de socios y clientes, empleados, administración y Junta de Directores. Durante los actos, dirigidos por el Sr. José Huertas, Presidente del Comité Educativo, se les brindó un pequeño homenaje a los ex presidentes de junta en los pasados años. Visionarios de ejecución progresiva se presentaron los mismos tales como Julio Bou, Ángel Bonilla, Efraín Morales, Herminio Olmeda, José Morales, Miguel Beltrán y la Sra. Nancy Banrey quién fue presidenta hace años atrás y hoy día funge como la actual Presidente de Junta.

El Sr. Luis F. López, no estuvo presente al momento por compromiso previos. En conjunto a los integrantes del Comité Educativo y parte del Comité de la Juventud,

se les realizó un homenaje en el mismo y se les entregó un presente.

Un acto que, sin duda, presenta las ventajas inigualables que el movimiento Cooperativo puede brindar a toda la ciudadanía. Agradecemos la entrega de la proclama por parte de la Administración

Municipal del Pueblo de Las Piedras y su alcalde el Sr. Miguel López, quien dice presente a todas las alternativas sociales que presenta la Cooperativa Las Piedras.

El futuro y el desarrollo está en la buena administración, los líderes voluntarios que brindan su espacio al desarrollo de ideas sostenibles, a un recurso humano extraordinario que brinda todos los esfuerzos por presentar siempre la calidad de los productos y servicios que ofrecen en la Cooperativa Las Piedras y una administración con visión de futuro. ¡Que viva el Cooperativismo!

7mo Festival de la Arepa en Vieques

LEYSHNA MARTES LEYSHNA.MARTES@PRESENCIAPR.COM

VIEQUES- Luego de casi 3 años vuelve a retomar la actividad del Festival de la Arepa en la plaza pública del municipio de Vieques, el sábado, 8 de octubre y domingo, 9 de octubre de 2022.

La familia podrá disfrutar de dos días de música en vivo, artesanía local y gastronomía. El Festival de la Arepa fue creado como parte de una iniciativa por la organización sin fines de lucro, Vieques en Rescate, para poder recaudar fondos para los residentes del municipio que son pacientes de cáncer y así poder brindarles servicios de transporte para llegar a sus tratamientos.

“Abrá una programación especial en el transporte marítimo por parte de la compañía HMS, que darán servicio desde las 5:00 a.m. hasta las 12:00 a.m. el sábado y domingo en caso de que los visitantes no tengan dónde hospedarse, y así las personas puedan llegar y disfruten de las actividades en el municipio”, indicó la asesora de la junta directiva y voluntaria de la asociación Vieques en Rescate, Hilda Bonilla.

“La primera necesidad que pasan los residentes que son pacientes de cáncer es el poder llegar a sus tratamientos y a sus citas médicas ya que la mayoría son en San Juan. La organización ya tiene su vehículo oficial con chofer, y tienen 78 pacientes en tratamientos que hasta ahora se les brinda servicio de

La familia podrá disfrutar de dos días de música en vivo, artesanía local y gastronomía.

transporte, también se le brinda ayuda con suplementos nutricionales, con el pago en el deducible  y se le presta equipo médico para sus tratamientos”, añadió Bonilla.

La organización sin fines de lucro, Vieques en Rescate, fue fundada en septiembre del 2013, con la intención de brindarles servicios de transportación a los residentes que son pacientes de cáncer y pudieran

llegar a sus tratamientos de quimioterapia y a sus citas.

Como parte de la iniciativa la organización estará ofreciendo una actividad especial dirigida solamente a los residentes que son pacientes de cáncer y para sus cuidadores en el Centro de Usos Múltiples del municipio, donde tendrán exhibiciones, charlas recreativas y talleres de relajación.

Para más información puede comunicarse a la oficina de la organización Vieques en Rescate al 787-408-7161 o al 787765-8000 ext. 3921. Para obtener boletos para el transporte marítimo del ferry pueden acceder a puertoricoferrys.com

Manténgase alerta ante el fraude y las estafas

SAN JUAN- Cuando suceden desastres naturales, suele haber personas que quieren aprovecharse de los sobrevivientes al hacerse pasar por personal oficial de ayuda en desastres o como familiares que desean ayudar a los sobrevivientes a llenar sus solicitudes.

La Agencia Federal para el Manejo de Emergencias (FEMA, por sus siglas en inglés) exhorta a los sobrevivientes a mantenerse alerta ante el fraude y las estafas. FEMA también les pide a los sobrevivientes que reporten cualquier actividad sospechosa o posible fraude de estafadores, ladrones de identidad y otros criminales.

Los sobrevivientes también deben saber que este tipo de situación no solo ocurre al principio de la respuesta del desastre, cuando las personas pudieran estar más vulnerables. Esto puede ocurrir en cualquier momento. Es importante saber que FEMA no auspicia ningún negocio, producto o servicio comercial.

Es importante que los residentes de Puerto Rico identifiquen las tácticas comunes que usan estos criminales, como las llamadas telefónicas de personas que dicen que trabajan para FEMA. El que llama pudiera pedir el número de seguro

social del sobreviviente, su información bancaria o información relacionada con sus ingresos. Proveer este tipo de información pudiera ayudar a una persona inescrupulosa a hacer reclamaciones falsas para asistencia o cometer robo de identidad.

FEMA exhorta a los sobrevivientes y a los dueños de negocios a estar pendientes de los siguientes modos de fraude que ocurren después de un desastre:

Inspectores de vivienda que dicen representar a FEMA

• Tenga cuidado si alguien le pide su número de solicitud de nueve dígitos. Un inspector de FEMA nunca le pedirá esta información. Ya ellos la tienen en sus archivos.

• No le dé su información bancaria a nadie. Los inspectores de FEMA nunca le pedirán su información bancaria u otra información personal como su número de seguro social.

• Pida que la persona muestre su identificación. Los empleados federales siempre tienen una identificación oficial del gobierno para identificarse.

Ofertas falsas de ayuda local o federal

• No confíe en alguien que le pide dinero. Los empleados federales y locales que trabajan en el desastre no solicitan ni aceptan dinero. El personal de FEMA y la Agencia Federal para el Desarrollo de la Pequeña Empresa (SBA, por sus siglas en inglés) nunca les cobran a los solicitantes por la asistencia por desastre, las inspecciones o para ayudar a llenar las solicitudes.

• No le crea a nadie que le prometa una subvención por desastre y le pide una cantidad en efectivo como depósito o un pago completo por adelantado.

Contratistas fraudulentos

• Use contratistas locales licenciados o verificados que tengan referencias confiables de respaldo.

• Para encontrar contratistas certificados licenciados, verifique con el Departamento de Asuntos al Consumidor de Puerto Rico.

• No pague por más de la mitad de los costos de las reparaciones por adelantado.

• Exija que el contratista explique en detalle el trabajo a realizarse con garantías por escrito.

Si usted sospecha fraude, llame a la línea de ayuda de fraude por desastre de FEMA al 866-720-5721.

SOCIEDAD AMERICANA CONTRA EL CÁNCER

Una parte importante de la salud de los senos consiste en saber cómo lucen y se sienten normalmente sus senos. Aunque es importante hacerse pruebas de detección periódicas para el cáncer de seno, los mamogramas no encuentran todos los cánceres de seno. Esto significa que también es importante que esté al pendiente de cambios en sus senos y que conozca los signos y síntomas del cáncer de seno.

El síntoma más común del cáncer de seno es una masa o bulto nuevo. Una masa no dolorosa, dura y con bordes irregulares tiene más probabilidades de ser cáncer, aunque los tumores cancerosos del seno también pueden ser sensibles a la palpación, blandos y de forma redondeada. También pueden causar dolor. Por este motivo, es importante que un profesional de la salud con experiencia examine cualquier masa o bulto nuevo, o cualquier cambio en los senos.

Otros posibles síntomas del cáncer de seno son:

• Hinchazón de  todo el seno o parte de él (aunque no se sienta un bulto)

• Formación de hoyuelos en la piel (a veces parecido a la cáscara de una naranja)

• Dolor en el seno o en el pezón

• Retracción (contracción) de los pezones

• Piel del pezón o seno roja, seca, descamada o gruesa

• Secreción del pezón que no sea leche materna

• Ganglios linfáticos hinchados (algunas veces un cáncer de

Signos y síntomas del cáncer de seno

seno se puede propagar a los ganglios linfáticos de las axilas o alrededor de la clavícula y causar un bulto o hinchazón ahí, aun antes de que el tumor original en el seno sea lo suficientemente grande como para poderlo palpar)

Aunque cualquiera de estos síntomas puede ser causado por otras afecciones distintas al cáncer de seno, si usted los presenta, debe notificar a un profesional de la salud para encontrar la causa.

Recuerde que conocer los signos a los que debe prestar atención no reemplaza a los mamogramas ni a otras pruebas de detección. Las pruebas de detección pueden ayudar a encontrar el cáncer de seno en sus comienzos, antes de que aparezca algún síntoma. Descubrir el cáncer de seno en sus comienzos le dará más probabilidades de que su tratamiento sea eficaz.

Las mujeres de 40 a 44  años tienen la opción de iniciar la detección con un mamograma (mamografía) cada año.

Las mujeres de 45 a 54 años deben someterse a un mamograma cada año.

A partir de los 55 años, las mujeres pueden cambiar a un mamograma cada 2 años, o pueden optar por continuar con sus mamogramas anualmente. Los exámenes de detección

deben continuar siempre y cuando la mujer se encuentre en buen estado de salud y se espera que viva al menos 10 años más.

Todas las mujeres deben entender qué esperar cuando se hace un mamograma para la detección del cáncer de seno (lo que puede y no puede hacer el estudio).

Los exámenes clínicos de los senos no se recomiendan para la detección del cáncer de seno en las mujeres de riesgo promedio a cualquier edad.

Examen clínico y autoexamen de los senos

La investigación no ha mostrado un beneficio claro de los exámenes físicos de los senos realizados de forma habitual por un profesional de la salud (examen clínico de los senos) o por las mismas mujeres (autoexámenes de los senos). Hay muy poca evidencia que indique que estos exámenes ayudan a encontrar tempranamente el cáncer de seno cuando las mujeres también se hacen mamogramas de detección. Con más frecuencia, cuando el cáncer de seno se detecta debido a los síntomas (como una masa o bulto), es porque la mujer descubre el síntoma durante actividades normales como bañarse o vestirse. Las mujeres deben familiarizarse con la manera natural en que lucen y se sienten sus senos e informar inmediatamente a sus médicos cualquier cambio que noten en

Arnadí

Dulce típico de la región de Valencia

ACELA SOLER ESTARLICH

Se acerca el otoño, y la temporada alta de producción de calabazas, así que les voy a compartir la receta del Arnadí, un dulce típico de la región de Valencia, en el este de España y de origen árabe, que en mi casa siempre lo preparaba mi abuela Pilar.

El ingrediente protagonista de la receta de Arnadí es la calabaza. Esta hortaliza (verdura) la introdujeron los árabes en la Península Ibérica.

La calabaza tiene una diversidad de beneficios fantásticos, además que es una de las fuentes principales de betacaroteno, un antioxidante poderoso que el cuerpo convierte en vitamina A.

Tiempo de preparación Total: 50 minutos

ARNADÍ

Ingredientes para 4 personas - 1 taza de Almendras molida (harina de almendra) - 2 tazas de azúcar blanca - 4 tazas de calabaza ya hervida - 3 cucharadas de canela - 1 lima (amarilla), la ralladura - 1 puñado de piñones, pasas y almendras

ELABORACIÓN

Cortamos la calabaza, le quitamos la corteza y pepitas y la hervimos, una vez hervida la trituramos, tipo pure, podemos hacerlo con un tenedor. Debemos asegurarnos escurrir bien esa calabaza, ya que desprende mucha agua, una vez tenemos la masa de calabaza podemos ponerla en un paño limpio para que escurra toda esa agua.

En un recipiente al fuego lento se pone la calabaza hervida junto con el azúcar y la almendra y se deja cocer 15 minutos, sin parar de remover para que no se pegue.

Después esta masa se mezcla con la ralladura de la lima, la canela, las pasas y un puñado de almendras enteras, se remueve todo bien y se pone, con forma de pirámide, en cazuela de barro, o en un molde que podamos poner en el horno.

Se decora con almendra y piñones. (En Puerto Rico hay muchos árboles de almendro, si tienes uno en tu casa, atrévete a utilizarlas en esta receta).

Se mete en el horno a (350F) hasta que lo veamos dorado.

Recuerda probar la masa y ajustar la cantidad de azúcar y canela a tu gusto.

Cocina con Acela es un proyecto culinario que ofrece clases, donde aprenderás a preparar deliciosos platos de la cocina tradicional valenciana/ mediterránea.

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¡Y no te olvides compartir una foto de tu receta a través de mis redes! ¡Así, como sugerirme recetas que te apetece que comparta de la cocina española!

El ingrediente protagonista de la receta de Arnadí es la calabaza.

Woof Lala

Opciones de dulces saludables para sus mascotas

JAYLEEN RODRÍGUEZ JAYLEEN.RODRIGUEZ@PRESENCIAPR.COM

Así como muchas madres puertorriqueñas, Chamil Fontan decidió buscar una opción de ingresos que le permitiera pasar tiempo con su niño y que al mismo tiempo promoviera opciones de dulces saludables para sus mascotas, y en medio de esa búsqueda nació Woof Lala.

“Soy amante de los perros, en mi casa tengo 8 perritos y cada uno tiene necesidades alimenticias diferentes y en ese proceso de buscar opciones saludables para su consumo, aprendí a hacer galletas saludables y luego decidí convertirlo en un negocio”, dijo la empresaria.

Para Chamil, Woof Lala le ha permitido trabajar desde su hogar y poder cuidar a su niño que requiere de mucha atención.

“Todos los productos que utilizamos son orgánicos, frescos, no contienen aditivos, ni sal. Los bizcochos son de manzana y no contienen huevo, para evitar alergias en las mascotas, aunque siempre recomiendo que le de aprobar un pedazo

a su mascota y lo monitoree antes de ofrecerle la galleta o bizcocho completo, porque a pesar de que los ingredientes son limpios y orgánicos, es bueno hacer la prueba siempre que se va a introducir un alimento nuevo a nuestras mascotas”, explicó.

Una curiosidad de los bizcochos y ‘cupcakes’ que confecciona la marca es que el ‘frosting’ está hecho con papa majada y colorante vegetal, para aquellos dueños de mascotas que quieren que el bizcocho se vea colorido.

“Las ordenes por el momento las trabajo a través de la página de Instagram y Facebook”, dijo.

Entre los sabores que confecciona Woof Lala tiene galletas de salmón, batata mamella y perejil, calabaza, zanahoria y mantequilla de maní y otras de manzana, canela y miel. También trabaja galletas con diseños de temporada.

Para órdenes pueden comunicarse con Chamil a través de Instagram y Facebook: @woof_la_la o llamando al: (939)717-0356.

La exitosa obra Doña Bárbara regresa a los escenarios de Puerto Rico con motivo de sus 22 años de presentaciones. La pieza brindará la posibilidad de que los estudiantes vuelvan a disfrutar del Teatro con funciones los días: 2,3,4,8 y 9 de noviembre de 2022 a las 10:00 am en el Teatro Tapia.

El fabuloso elenco lo encabeza la actriz Vivian Casañas-Cruz quien será la indomable Doña Bárbara, Ricardo De Santiago quien dará vida al abogado Santos Luzardo, Rosabel Del Valle tendrá el papel de la ingenua Marisela, José Armando Santos Figueroa interpretará al supersticioso Juan Primito y Rolo Reyes será Lorenzo Barquero. Junto a ellos subirán a escena José Luis Castillo quien tendrá el papel del siniestro Melquiades, Luis Javier López será el corrupto Coronel Pernalete, Carlos Alberto López interpretará al arribista Mister Danger y Héctor Luis Sánchez será el leal Antonio. En una actuación especial se une al elenco el reconocido actor Ernesto J. Concepción quien tendrá a su cargo el papel de Balbino Paiba. Un grupo de

talentosos actores jóvenes complementan el elenco, entre ellos Hugo Sebastián, Egardo Delgado de Jesús, Alejandro J. Rodríguez y Diego Ayala.

“Doña Bárbara” narra la historia de una rica terrateniente con un pasado no muy agradable que ha acumulado grandes tierras y manadas extensas de ganados usando a los hombres para su provecho personal y sobornando a los funcionarios locales. Es la obra de mayor éxito de Rómulo Gallegos, en

Regresa al Teatro Doña Bárbara

ella se dramatiza el conflicto entre civilización y barbarie que a su parecer definía el ser de Venezuela y su realidad. El final feliz simboliza un futuro esperanzador para el país.

“La puesta en escena de esta producción se enfatiza en el lado humano de los personajes y la pertinencia que tiene cada uno de ellos en nuestra sociedad. Sin duda es una pieza que sigue vigente en su lugar de origen y muestra muchas facetas de nuestro estado actual en Puerto Rico. Nos honramos en volver a darle vida a esta gran historia, adaptada al teatro por Roberto Ramos-Perea”, destacó Santos Figueroa quien es el director de la obra.

DOÑA BÁRBARA también tendrá una única función para público en general el sábado, 5 de noviembre a las 8PM. Boletos a la venta en todos los puntos de venta de Ticket Center, llamando al 787.763.8790 o en tcpr.com.  Para reservaciones y grupos de escuelas llamar al 939-429-4804, escribir a teatro.solyluna@gmail.com.

Las Gigantes de Carolina regresan para hacer historia en el baloncesto femenino

CAROLINA - El equipo de baloncesto femenino, las Gigantes de Carolina, se prepara para la nueva temporada del 2022, y le dan la bienvenida a tres jugadoras que se incorporan a ser parte de las Gigantes.

Las Gigantes de Carolina es el equipo más ganador en la liga de baloncesto superior nacional femenino de Puerto Rico, tienen 17 campeonatos en total, y en las últimas 7 temporadas ha ganado 5 campeonatos. También es el segundo equipo que más campeonatos ha ganado en todos los niveles en Puerto Rico.

“Siempre hay expectativas altas de llegar a campeones en cada temporada, pero este año hay un elenco nuevo y

juegan muy bien, y podrán demostrarlo en su primer juego que se estarán enfrentando a las Cangrejeras de Santurce, que fueron las campeonas de la temporada pasada”, indicó el dirigente de las Gigantes, Carlos Carcaño.

“El baloncesto femenino de Puerto Rico es más exitoso que el masculino y está comprobado. Este año el equipo nacional de BSNF está número 6 a nivel mundial y el equipo de los varones no llega ni a la posición 20”, aseguró el apoderado de las Gigantes de Carolina, Orlando Rosa en la conferencia de prensa.

Mientras la capitana del equipo, Tayra Meléndez expresó: “me siento muy agradecida por todo el apoyo que el

municipio y los auspiciadores han hecho por la franquicia más ganadora de la liga, y es lindo ver como el baloncesto femenino está ganando el respeto que se merece desde hace muchísimos años”.

Todos los niños menores de 12 años que vayan acompañados de un adulto podrán entrar gratis en los juegos. El día inaugural de la temporada es el sábado 8 de octubre de 2022 a las 8:00 p.m. en el Coliseo Guillermo Angulo en el municipio de Carolina.