n°386 Juni 2021
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sauerzeidung n°386 Juni 2021
DAT WICHTEGST FIR D‘ÉISCHT 04
WIEN, WOU, WÉINI
Den état civil vun der Sauer
22
48 REZEPT Pferdefilet 56 KLEINANZEIGEN Bitte, danke 60 AARBECHTSMAART 61 AGENDA vum 27.05. – 27.06.
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Verlag: presss sàrl Herausgeber: Burton Adresse: B.P. 36, L-6701 Grevenmacher Tel.: 75 87 47 | Fax: 75 84 32 E-mail: burton@pt.lu www.sauerzeidung.lu Druckerei: est-imprimerie Foto Titelseite: Adobe Stock / okrasiuk Erscheint monatlich Gratisverteilung per Post an 21.700 Haushalte im Kanton Echternach sowie in den Gemeinden Fischbach, Heffingen, Junglinster, Larochette, Nommern, Reisdorf, Vallé de l´Ernz sowie im deutschen Grenzgebiet. Abo außerhalb des Verteilgebietes: Luxemburg-Inland: 25 €* Europa: 40 €* (*zzgl. MwSt.). Aufgrund des beschränkten Platzes können wir leider nicht alle Fotos veröffentlichen. Eingesandte Fotos und Texte werden nicht zurückgeschickt. Mit dem Einsenden geben Sie die Rechte der Fotos an presss sàrl weiter. Bitte beachten Sie, dass private Kleinanzeigen und Veranstaltungshinweise ausschließlich schriftlich angenommen werden und NICHT per Telefon. Die Anzeigen die von presss sàrl gestaltet werden, sind Eigentum von presss sàrl und können nur nach vorheriger Absprache weiterbenutzt werden.
08 TÉLÉVIE Iechternach 10 GENERALVERSAMMLUNGEN
© Pit Karges/Pixabay
19 REZEPT Luxembourg Mule
MADE IN LUXEMBOURG Das Label
40
18 GENERALVERSAMMLUNG 38
COOL UM POOL
54 FOTOSZALOT
REPORTAGEN 46
OP BESUCH Café Duelemer Stuff
SONDERTHEMEN 11
BRADERIE ECHTERNACH
TRAUMBÄDER 2021
50
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SPILL & SPAASS 30 QUIZ gewannt en Bong vun 100 €
MAMMENDAG Wo liegt der Ursprung des Muttertags?
BÄDER MIT STI L Komplett aus einer Hand
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wien, wou, wéini?
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Bereits ab Freitag, 11. Juni, bieten Ihnen die lokalen Geschäfte und Betriebe bei der Braderie nicht nur interessante Rabatte, sondern natürlich auch die neuen Frühjahrs- und Sommerkollektionen. Selbstverständlich mit einer freundlichen und kompetenten Beratung und exzellentem Service in allen Geschäften, Cafés und Restaurants. Am Samstag, 12. Juni, und Sonntag, 13. Juni, wird das Angebot des lokalen Handels durch verschiedene interessante Marktstände im Zentrum Echternachs erweitert. Nicht vergessen: Am 13. Juni ist Muttertag und eine schöne Gelegenheit für einen Familienausflug in die älteste Stadt Luxemburgs. Die Echternacher Gastronomie empfängt ihre Gäste auf einladenden Terrassen und in gemütlichen Gasträumen und wird Sie mit leckeren Speisen und Getränken verwöhnen.
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SONDERTHEM A DEKOR ATION & INNENEINRICHTUNG
Wohn-Trends
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NEUE SORGEN FÜR EINEN Tapetenwechsel!
In den Zeiten der Pandemie ist unser Zuhause zu einem Rückzugsort geworden. Viele von uns haben sich in dieser Zeit zum ersten Mal wirklich intensiv mit ihren vier Wänden beschäftigt. Diese Tatsache spiegelt sich in den Wohn-Trends offensichtlich wider. Nachhaltigkeit und natürliche Materialien machen das Zuhause zum individuellen Ruheort.
Lebensraum gemacht für Menschen. Unsere Produkte für ein sicheres Gefühl.
14 SAUERZEIDUNG
Trends bei Stoffen und Möbeln 2021 Ein alter Bekannter aus den 90er Jahren feiert sein Comeback – der Cord-Stoff. Allerdings erinnert nichts mehr an die damals modernen Hosen, der samtige Cord wird 2021 überwiegend nur bei Polstern verwendet. Robust und zeitlos verwandelt er jedes Möbelstück wie Sessel oder Sofas in ein besonderes Stück. Schon 2020 lagen extravagante Formen bei Möbeln im Trend. Runde Möbel werden in diesem Jahr noch mehr Platz in den Wohnräumen einnehmen – kombiniert mit Cord! Der Mix aus runden Formen und der Struktur von Cord bietet tolle Kontraste.
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Nachhaltiges Wohnen bleibt auch 2021 in aller Munde und die Bedeutung nimmt immens zu. Der Fokus liegt verstärkt auf Nachhaltigkeit und Natürlichkeit. Dabei spielen natürliche Materialien wie Leinen, Rattan und Korbgeflecht eine große Rolle. Hinzu gesellen sich helle Hölzer wie Birke, Esche oder Eiche in "blonden" Nuancen. Sanfte Farben wie Grau, Beige und Braun passen zum hellen Holz. Liebhaber knalliger Farben kombinieren dazu Salbei-Grün oder kräftiges Terrakotta. Minimalistisch und edel bringt dieser HolzFarbton Entspannung und Wärme in die Räume und wirkt freundlicher als dunkles Material. Es wird wieder Wert auf Qualität gelegt und nicht auf Massenware. Nachhaltige Produktion garantiert viel Freude an den Möbeln über viele Jahre. Wenn Sie gerne mit dem Trend gehen möchten, aber nicht unbedingt die Sitzmöbel im Wohnzimmer erneuern wollen – ein neuer Bezug mit dem trendigen Cord sorgt für ein völlig neues Flair im Raum. Wer Retro liebt – mit Grün und Senfgelb für die Polster setzen Sie Akzente!
Nachhaltige Natürlichkeit in der Dekoration Wer es gemütlich liebt – der Wohn-Trend 2021 kombiniert natürliche Materialien mit vielen grünen Pflanzen, dazwischen getrocknete Gräser wie Pampasgras und Trockenblumen in strukturierten Vasen. Vor allem in Wohn- und Schlafräumen sorgt der Trend für Geborgenheit und Wärme. Bambus-Lampenschirme, Jute-Teppiche und Möbel mit Rattan-Verkleidungen sorgen für eine exotische Atmosphäre in jedem Raum.
SAUERZEIDUNG 15
SONDERTHEM A DEKOR ATION & INNENEINRICHTUNG
Terrazzo ist immer noch der Renner Der Bodenbelag aus der Antike findet seit dem letzten Jahr immer mehr Anhänger. Der Einzug von Terrazzo in die Wohnungen setzt sich fort. Je nach Dekoration und Accessoires sorgt er für ein modernes oder antikes Ambiente. Die Struktur von Terrazzo findet sich jetzt auch in Elementen für die Deko wieder, in Stoffen oder Tapeten. Verschiedene farbliche Abstufungen ermöglichen die Kombination mit jedem Stil von Möbeln.
Accessoires Handarbeit ist wieder gefragt! Selbst wenn Sie nicht selbst ans Werk gehen, kaufen Sie handgetöpferte oder handgeknüpfte Dekoration im angesagten Trend. Makramee oder Töpferwaren lassen sich mit jedem Wohnstil kombinieren. Vasen – glasiert oder matt – in sanften hellen Farben unterstreichen den Trend 2021 in Wohn- und Schlafräumen. Optisches Vergrößern eines Raumes erreichen Sie mit dekorativen Hängepflanzen. Sie eignen sich nicht nur als Hingucker, sondern vermitteln die Atmosphäre von Dschungel. Der Trend eignet sich für jeden Wohnstil und wirkt wunderschön in dekorativen Blumenampeln.
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Vintage Das Bewusstsein für Nachhaltigkeit löst aktuell wieder großes Interesse an Klassikern aus – Vintage Mobiliar! Dieser Retro-Stil eignet sich hervorragend in der Kombination mit modernen Accessoires. Umgekehrt lassen sich natürlich auch moderne Möbel mit farbigem Vintage-Glas wie Pendellampen kombinieren. Vintage-Vasen aus buntem Glas für getrocknete Gräser greifen ebenfalls diesen Trend auf.
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GENERALVERSAMMLUNGEN IECHTERNACH Generalversammlung vum Fëscherclub „Albes Eechternoach“
MANTERNACH Generalversammlung vum Syndicat d‘Initiative Manternach
Bollendorf (D): Betreiber für Lebensmittelmarkt gesucht. Nach rd. 30 J. sehr erfolgreicher Tätigkeit hat sich der bisherige Betreiber aus Altersgründen zurückgezogen. Die VK-Fläche des Ladens = ca. 430 qm, gesamt ca. 622 qm. Eine aktuelle Markt- & Rentabilitätsanalyse eines unabhängigen Unternehmens liegt vor. Aufgrund zahlreicher positiver Faktoren sind auch weiterhin sehr gute Umsätze zu erwarten. Der Markt soll zukünftig nach dem Konzept eines bundesweit tätigen Einzelhandelsunternehmens im Bereich der Nahversorgung völlig neu gestaltet und mit einem breiten Warenangebot versorgt werden. Finanz- & Einarbeitungshilfen können geleistet und eine sehr schöne angrenzende Wohnung mit vermietet werden.
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Den Gin (5 cl Opyos Luxembourg Dry Gin) an d’Glas schëdden, duerno de frësch gepresste Limettejus (2,5 cl) an den Zockersirop (1 cl) derbäi maachen. Angustura Bitters an Ginger Beer (2,5 cl) derbäi ginn. Dat Ganzt mëschen a mat Peffermënzblieder an enger Limett dekoréieren.
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Eis Servicer
Philosophie: Ugedriwwen duerch de Wonsch, déi vergänglech Traditioun vum Brennhandwierk ënnert enger moderner Interpretatioun erëm opliewen ze loossen, huet d’Opyos Team am Hierscht 2016 d’Welt vun der Distillatioun betrueden. Aus enger spontaner Iddi tëscht dräi gudde Frënn, déi sech an engem Bistro ameséiert hunn – wou och anescht – huet d’Geschicht vun Opyos säi Laf geholl. No iwwert engem Joer Testen, Probéieren an Entwéckelen ass 2017 den Opyos Luxembourg Dry Gin op de Maart komm. Säitdeem mécht sech Opyos queesch duerch de Grand-Duché mat sengen onverkennbare Gin-Kreatiounen een Numm.
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GENERALVERSAMMLUNG
GRÉIWEMAACHER Generalversammlung vun de Jongwënzer
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GRÉIWEMAACHER
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Classes supérieures
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Option Français renforcé
Cycle de spécialisation 3e - 1ère Section mathématiques - informatique (B) Section sciences naturelles - mathématiques (C) 3e - 1ère Section sciences économiques - mathématiques (D) 3e - 1ère
ESG
ENSEIGNEMENT SECONDAIRE GÉNÉRAL
Classes inférieures
7G - 5G 7P - 5P
sivité
Exclu ale Option Français + n le cours de mathématiques régio est enseigné en allemand
Classes supérieures Division technique générale
4e - 1ère 4e - 1ère
Section ingénierie (IG) Section sciences naturelles (SN)
Division des professions de santé et des professions sociales
4e - 3e 4e - 1ère
Section paramédicale et sociale (PS) Section sciences sociales (SO)
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ÉTUDES SUPÉRIEURES ASSISTANT MÉDICO-ADMINISTRATIF 1ère et 2e année
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SONDERTHEM A M A DE IN LUX EMBOURG
Made in Luxembourg …EINE EINGETRAGENE MARKE SEIT 1984
Das Label „Made in Luxembourg“ wurde auf Initiative des Außenministeriums, der Chambre de Commerce und der Chambre des Métiers ins Leben gerufen und ist seit 1984 eine eingetragene Marke. Bestehend aus einer stilisierten Krone und dem Schriftzug „Made in Luxembourg“, bescheinigt es Produkten sowie Dienstleistungen ihre luxemburgische Herkunft.
Bereits 1.422 ausgezeichnete Unternehmen Aktuell sind 1.422 luxemburgische Unternehmen (870 Mitglieder der Handelskammer und 552 Mitglieder der Handwerkskammer) berechtigt, Das Label „Made in Luxembourg“
das Label „Made in Luxembourg“ zu verwenden.
bietet eine eindeutige Kennzeichnung von Produkten und Dienstleistungen
Meistens findet man es auf Produkten, aber auch
luxemburgischer Unternehmen.
im Zusammenhang mit Dienstleistungen verbreitet sich das Label immer mehr.
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Ein unabhängiges Komitee aus Mitarbeitern der Chambre de Commerce und der Chambre des Métiers vergibt das Label nach strengen Kriterien.
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SONDERTHEM A M A DE IN LUX EMBOURG
Gestiegene Nachfrage auch bedingt durch die Pandemie
Insgesamt verzeichnet das Label eine deutlich gestiegene Nachfrage, wie
„Wir führen die verstärkte Nachfrage
auch Edith Stein, Senior International
tatsächlich auf Corona zurück. Vie-
Affairs Advisor bei der Chambre
len Konsumenten ist klar geworden,
de Commerce, erläutert:
dass die fortschreitende Globalisierung nicht nur Vorteile bringt. Die Selbstverständlichkeit, mit der heute Waren und Menschen rund um den Erdball reisen, hat die schnelle Ausbreitung des Virus begünstigt. Das haben viele erkannt und sie hinterfragen, ob es wirklich sinnvoll ist, zum Beispiel exotisches Obst über den halben Globus zu fliegen, damit wir es hier essen können. Viele denken um und kaufen lieber den Apfel vom Bauern um die Ecke, der kurze Transportwege hat, in der Großregion gewachsen ist und mit Frische punktet. Die Verbraucher fragen bewusst nach Produkten, Handwerks- und Dienstleistungen aus der Region. Die Firmen haben erkannt, dass sie gerade mit dem Label „Made in Luxembourg“ die Herkunft sehr effektiv und werbewirksam belegen können. War es im Ursprung angedacht, dass es vorwiegend auf internationaler Ebene die luxemburgische Herkunft demonstrieren soll, so zeigt sich heute, dass es für viele um die Identifikation mit der Heimat geht. Heimische Produkte liegen im Trend der Nachhaltigkeit und werden gerne gekauft.“
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NUETS PÄIPERLÉCK
VAKANZEBETTER
11/05/2021 17:24
„Made in Luxembourg“ online Auf der Webseite www.made-in-luxembourg.lu kann man gezielt nach zertifizierten Unternehmen in den einzelnen Aktivitätsbereichen suchen. Aktuell wird die Webseite überarbeitet und soll im Laufe des Jahres rundum erneuert wieder online gehen. Auch die Webseite www.letzshop.lu bietet durch eine eigene Kategorie die Möglichkeit, gezielt nach Unternehmen zu suchen, die mit dem Label ausgezeichnet wurden. Quelle: www.made-in-luxembourg.lu/de/
Übrigens: Alle Informationen zur Beantragung des Labels finden Unternehmen unter www.made-in-luxembourg.lu/de/obtenir-le-label/
SAUERZEIDUNG 25
SONDERTHEM A M A DE IN LUX EMBOURG
Interview mit Elke Hartmann, Chef de Service von Affaires Européennes et Grande Région Service à l‘Artisanat bei der Chambre des Métiers
Frau Hartmann, was bedeutet es, wenn ein Unternehmen mit dem Label „Made in Luxem-
„Findet der Kunde das Label
Welche Unternehmen
bourg“ zertifiziert ist?
„Made
dürfen sich für das
„Grundsätzlich darf sich jedes
Label bewerben?
Unternehmen für das Label
in
Luxembourg“
auf einem Produkt oder in Zusammenhang mit einer Dienstleistung, kann er
bewerben, wenn es mindes-
sich darauf verlassen, dass ein luxemburgisches
tens ein Jahr besteht und Mitglied in der Chambre
Unternehmen hinter dem Angebot steht.“
de Commerce oder der Chambre des Métiers ist.
26 SAUERZEIDUNG
Nach Eingang der Bewerbung werden Unterlagen und Beweggründe von einem unabhängigen und interdisziplinären Team bei der jeweils zuständigen Chambre geprüft. Ist die Bewerbung akzeptiert, vereinbaren wir einen Termin im Unternehmen. Wir machen uns ein umfassendes Bild, bevor wir eine Entscheidung treffen.“
Welchen Vorteil hat es für die Kunden, wenn sie bei einem mit „Made in Luxembourg“ ausgezeichneten Unternehmen Produkte erwerben oder Dienstleistungen in Auftrag geben?
„Der Kunde kann sich sicher sein, dass er bei einem lokalen und recht-
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mäßig niedergelassenen Unternehmen einkauft.“
Weil auch edles Holz mal ein Peeling braucht. Fachmännische Fußbodenrenovierung von Böhm.
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SONDERTHEM A M A DE IN LUX EMBOURG
Interview mit Elke Hartmann, Chef de Service von Affaires Européennes et Grande Région Service à l‘Artisanat bei der Chambre des Métiers
28 SAUERZEIDUNG
Seit das Label im Jahr 1984 ins Leben gerufen wurde, sind mittlerweile 1.422 Unternehmen ausgezeichnet
„Wir beobachten ein zunehmendes Inter-
worden. Welche Zukunft sehen Sie
esse am Label - auf Kundenseite, aber auch
für „Made in Luxembourg“? Lässt
auf Seite der Unternehmen. Das Bewusstsein
sich eine Tendenz erkennen?
verändert sich. Aspekte der Nachhaltigkeit beeinflussen mehr und mehr unser Kaufverhalten. Der Kunde orientiert sich nicht
nur am Preis. Die aktuelle Krise verstärkt diesen Trend. Auch im B2B-Bereich, also den Geschäftsbeziehungen unter Unternehmern, kann Nähe ein wettbewerblicher Vorteil sein. Komplexe und unübersichtliche internationale Lieferantenbeziehungen können die Planung in unsicheren Zeiten erschweren. Auch hier findet aktuell ein Umdenken statt. Das Label „Made in Luxembourg“ spielt hier sicherlich eine Rolle, indem es hilft, Nähe und Regionalität zu kommunizieren ohne direkt ein großes Marketing-Budget in die Hand nehmen zu müssen.
Das Label existiert seit 1984, ist bekannt und bedarf keiner weiteren Erklärung. Im Aus-
Créations et Fabrications de bijoux
land wird ein „Made in Luxembourg“ auf Produkten oft als exklusiv wahrgenommen. Dass
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der Kunde auf einem schokoladigen Produkt
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„Made in Belgium“ findet, eine Uhr „Made in Switzerland“ oder ein Eis „Made in Italy“ ist, das überrascht wenige. Mit „Made in LuxemGEMEINSAM ZUM ERFOLG.
bourg“ kann man da entsprechend punkten.“
Frau Hartmann, wir danken Ihnen METALLBAU
für das Gespräch!
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5
Zu Rouspert gëtt et e Musée an dem ee villes iwwert de Stroum ka léieren. Wéi heescht dëse Musée? 12
10
D’Schengener Ofkommes gouf 1985 op dem wéivillte Schëff Marie-Astrid ënnerschriwwen? 6
3
A wéi enger Gemeng läit Giischterklaus? 1
Wéi vill Joer huet de Prënz Charel de 7. Mee 2021 gefeiert ? 2
13
Wou befënnt sech di regional Verdeelstatioun vun de Schnelltester fir d’Betriber am Oste vum Land? 11
7
D’Bijouterie Hoffmann gëtt haut vun der 3. Generatioun gefouert. Wéi heescht di nei Patronne mat Virnumm? 9
8
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SONDERTHEM A GRILLEN
Grillen
FÜR ANFÄNGER Zu Beginn der warmen Jahreszeit strömt aus vielen Gärten der erste herrliche Duft von Grillfleisch oder veganen und vegetarischen Grillprodukten. Wenn Sie sich zum ersten Mal einen Grill anschaffen, sollten Sie als Anfänger im Vorfeld ein paar grundlegende Dinge wissen – damit das Grillen auch zu dem Spaß wird, den Sie sich wünschen!
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DER GRILL IST VIEL ZU HEISS! Grillgut sollte auf keinen Fall zu heiß zubereitet werden. Es verbrennt sonst außen zu schnell und ist innen nicht gar. Deshalb darf die Temperatur nicht zu hoch und der Grill nicht zu aufgeheizt sein.
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Wenn Sie mit Benzin oder anderen Brandbeschleunigern versuchen, den Grill schnell auf die richtige Temperatur zu bringen, setzen Sie sich hohen Risiken aus! Unfälle durch Verpuffung können schlimme Folgen haben.
DER GRILL IST VIEL ZU VOLL! Ein zu voller und überladener Grill mit verschiedenem Grillgut macht wenig Sinn. Grillkäse oder Gemüse haben eine andere Garzeit als Fleisch. Deshalb sollte alles schön getrennt und nacheinander auf den Grill aufgelegt werden.
• Ein wichtiger Faktor – die passende Marinade • Hoch qualitatives Fleisch benötigt grundsätzlich keine Marinade. Der hervorragende Eigengeschmack reicht völlig aus. Doch bei Fleisch, welches die Eigenschaft dieses Eigengeschmacks nicht besitzt, ist eine gute Marinade empfehlenswert. Bei der Osmose übernimmt das Grillgut den flüssigen Anteil der Marinade. Dadurch wird es saftig und zart. Die Beigabe von Gewürzen rundet den Geschmack perfekt ab. Legen Sie Grillfleisch mindestens 48 Stunden ein. Je länger es in der Marinade liegt, umso besser kann die Flüssigkeit einziehen.
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Eine wundervolle Grundlage für die Marinade – neben gewürzten Ölmarinaden – ist Bier. Es muss nur das richtige Bier sein. Am besten verwenden Sie Bockbier, dunkles Bier oder Weizenbier. Pils eignet sich weniger durch den hohen Hopfen-Anteil. Auch Sekt oder Champagner kann als Alternative verwendet werden. Die Säure greift die Fasern an und macht das Fleisch noch zarter.
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• Perfekte Grillgut-Alternativen für Vegetarier & Veganer • Einlegen in Marinade funktioniert bei jedem Grillgut mit Poren oder Fasern. Deshalb lässt sich auch Gemüse perfekt marinieren, besonders wenn es einen hohen Anteil an Wasser wie die Zucchini besitzt. Mit einer gut gewürzten Marinade kann Gemüse zu einer wahren Gaumenfreude werden. Ob Sie dabei eine kräftige, scharfe oder süßsaure Marinade wählen, ist ganz dem eigenen Geschmack überlassen. Aktuell bieten viele Hersteller bereits Fleisch-Alternativen für Veganer an. Ob fertige Produkte oder selbst gemachte Burger aus Linsen- oder Bohnenmus – beim Grillen kommt es weniger darauf an, was auf dem Grill liegt, sondern eher auf den großen Grill-Spaß. Mit Liebe vorbereitetes Essen schmeckt einfach besser.
• Wie Sie den Grill richtig reinigen • Es ergibt wenig Sinn, den Grill nach dem Gebrauch länger stehenzulassen – je länger Sie mit der Reinigung warten, um so mehr Zeit benötigen Sie dafür. Nehmen Sie die Reinigung zeitnah vor, am besten sofort nach dem Grillen. Erhitzen Sie den Rost noch einmal und bürsten Sie ihn ab. Danach wischen Sie mit einem Stahlschwamm darüber und spülen den Rost mit heißem Wasser ab. Hartnäckige Verschmutzungen am Rost lassen sich durch Einlegen in Cola und mit einer Grillbürste aus Stahl gut entfernen. Benutzen Sie kein Backofenspray! Die Chemikalien können beim erneuten Anheizen des Grills zu chemischen Reaktionen führen.
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GRÉIWEMAACHER Campagne “Bleif cool um Pool”, eng Zesummenaarbecht vun der Police Lëtzebuerg, dem CGDIS, dem Tae-Kwon-Do Gréiwemaacher an der Gemeng Fir d’Sécherheet vun de Leit an der Piscine ze garantéieren gouf dës Aktioun an d’Liewe geruff. Ausgebilt gouf ee Grupp vu “Konfliktlotsen” an de Beräicher Gesetzesgrondlagen, Konfliktmanagement, Self-Defense an 1. Hëllef
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GEMÜTLICHES AMBIENTE MIT VIEL ZUBEHÖR UND NATÜRLICHEN MATERIALIEN Die neue Generation von Badezimmern wird dem Wohnraum immer ähnlicher. Schränke und Waschtische in Kombination mit Echtholz-Furnieren, Lack-Oberflächen oder Bambus liegen im Trend. Aber nicht nur helle Erdtöne oder strahlendes Weiß erfreuen sich großer Beliebtheit. Terrazzo oder Optiken wie Beton an Fronten und Wänden, sowie Schwarz oder Pastelltöne werden mehr verwendet. Schubladen ohne Griffe lassen sich mit leichtem Druck wie in Küchen öffnen.
VERWENDEN SIE EIN PAAR TRICKS UM DIE OPTIK EINES MINIBADES ZU VERGRÖSSERN! Kleine Räume benötigen viel Licht und helle Farben. Große Spiegel verstärken die Helligkeit im Raum. Je größer die Dimension eines Spiegels an der richtigen Stelle ist, umso weitläufiger wirkt der Raum. Wandhängende Elemente wie Badmöbel und WCs und platzsparende Heizkörper mit Handtuchhaltefunktion wirken aufgeräumt. Badewannen lassen den Raum größer erscheinen, wenn sie – so tief es geht – in den Boden versenkt werden können.
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42 SAUERZEIDUNG
SPIEGEL, SCHRÄNKE UND WOHNACCESSOIRES Nicht nur eckige Modelle für Spiegel und Schränke sind gefragt. Aktuell finden mehr und mehr runde Formen und abgerundete Möbel den Weg ins Badezimmer. Ein Bad sollte zwar funktional, aber auch wohnlich sein. Handtuchhalter – frei stehend im Raum – oder Sitzbank-Elemente liegen ganz im aktuellen Traumbad-Trend. Ausgesuchte Accessoires sind nicht nur Wohnräumen vorbehalten.
BERUHIGENDE ATMOSPHÄRE DURCH INDIREKTE BELEUCHTUNG UND SOUNDSYSTEME Hinterleuchtete Möbel im Bad sorgen für ein Wohlfühlambiente und erfüllen durch Leuchtleisten mit LED nicht nur den Zweck von Funktionalität. Sie sorgen für eine entspannte und gemütliche Atmosphäre. Je nach Stimmung passen sich LED-Lampen der Stimmung an. Zudem lassen sich über eine Fernbedienung nicht nur Licht, sondern auch Soundsysteme bedienen.
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BARRIEREFREIE DUSCHEN Wenn bei älteren Menschen die Bewegungsfreiheit abnimmt, wachsen die alltäglichen Barrieren – auch im Badezimmer. Beim Neubau ist es einfach, bei der Planung direkt Barrierefreiheit umzusetzen, während es später bei einer Sanierung des Bades unter Umständen teuer werden kann. Ebenerdige Duschen und andere Lösungen für barrierefreie Installationen werden aktuell von vielen Herstellern angeboten. Duschen ohne Schwellen erwecken den Eindruck von großzügiger Bodenfläche – ob Sie den Dusch-
bereich wie in südlichen Ländern einfach mit Gefälle durchgehend fliesen oder eine ebenerdige Duschtasse verwenden ist eine Frage des persönlichen Geschmacks. Farblich aufeinander abgestimmt wirken Boden und Duschtasse wie eine Einheit. Wenn es unbedingt eine Badewanne sein soll – wählen Sie eine Kombi-Wanne mit bequemem Einstieg durch eine integrierte Türe an der Wannenfront.
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OP BESUCH ... … beim Christiane Café Duelemer Stuff
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hristiane Hoss führt seit 2008 das Café Duelemer Stuff in Dalheim. Früher wurde das Café von Familie Ernst geführt, die auch heute noch im Besitz des Gebäudes ist. Damals gehörte zu dem Haus auch eine Schmiede, die ebenfalls von der Familie betrieben wurde. Nachdem sich Familie Ernst aus dem Betrieb zurückgezogen hatte, standen verschiedene Wirte hinter dem Tresen, bis Christiane vor nunmehr 13 Jahren das Ruder übernahm.
1, Waldbriedemeserstrooss L-5680 Dalheim Tel. 26 67 27 14
Christiane Hoss ist eine gebürtige Dalheimerin. Ihr ganzes Leben hat sie in
Dalheim verbracht und wohnt heute über dem Café. Christiane hat 3 Kinder, die ab und zu eine Hand mit anpacken, wenn große Gesellschaften im Café empfangen werden. Denn ihre Gäste kommen nicht nur fir e Pättchen vorbei, sondern lassen sich auch gerne von Christiane beköstigen. Bekannt ist Christiane für ihr leckeres Pferdefilet, das sie gerne für ihre Gäste kocht und das sie heute den Lesern der Muselzeidung als Rezept zur Verfügung stellt. Aber vor allem ist Christiane bekannt dafür, dass sie genau das kocht, was ihre Gäste sich wünschen.
Seit dem 16. Mai ist das Café wieder täglich ab 17 Uhr geöffnet (außer dienstags). Am Wochenende (samstags und sonntags) öffnet das Café schon ab 11 Uhr.
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Im großen Speisesaal können viele Gäste bewirtet werden, weshalb auch zahlreiche lokale Vereine den Weg in Christianes Café finden, sei es für eine Jahreshauptversammlung oder aber, um ein paar gesellige Stunden auf der Kegelbahn zu verbringen. Christiane ist froh, dass sie ihre Türen nun wieder öffnen darf. Seit dem 16. Mai empfängt sie ihre Gäste unter Einhaltung aller geltenden sanitären Vorschriften. Da das Café sehr geräumig ist, ist dies problemlos möglich. Jetzt hofft Christiane nur noch, dass auch ihre Gäste wieder den Weg zu ihr finden und wieder Leben in ihr Café bringen.
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Pferdefilet mit roter Soße für 4 Personen
ZUTATEN
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Als erstes wird die Soße vorbereitet. Dazu die Zwiebeln, die Knoblauchknolle und das Tomatenpüree mit Balsamico-Creme und Honig in einer großen Pfanne dünsten. Nun mit Rotwein ablöschen und zwei Gläser Wasser sowie einen Schluck Calvados hinzugeben. Das Ganze eine halbe Stunde köcheln lassen und die Soße anschließend mit dunklem Soßenbinder andicken. In der Zwischenzeit die 4 Pferdefilets in einer Pfanne in Margarine anbraten. Den Bratensatz mit den Röstaromen auffangen und in die Soße geben und mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver abschmecken.
CHRISTIANES TIPP:
„Das Gericht wird am besten mit Pommes und Salat serviert.“
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WO LIEGT DER URSPRUNG DES MUTTERTAGS?
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Am 13. Juni ist wieder Muttertag in Luxemburg – für die meisten von uns eine wunderbare Gelegenheit für Geschenke wie Blumen, Süßigkeiten, Schmuck, Kosmetik oder ein hübsches Kleidungsstück als Zeichen der Dankbarkeit und vieles andere mehr. Es ist ein Tag für ein besonderes Geschenk, das sich die Mama vielleicht schon lange wünscht.
Restaurantbesuche sind in Luxemburg wieder möglich! Wer nicht nur kontaktlos per WhatsApp Grüße an die Mutter versenden möchte, kann sie wieder zu einem schönen Essen einladen. Nachdem in der Pandemie Restaurantbesuche für gemeinsame Essen wieder möglich werden – ein Familienessen mit einem anschließenden Spaziergang bei mildem Wetter macht nicht nur der Mama Freude. Während in Luxemburg die Außenbereiche der Gastronomie bereits seit dem 7. April geöffnet waren, durfte nun auch die Innengastronomie ab dem 16. Mai bis 22 Uhr öffnen. Die Restaurants und Cafés dürfen Muttertags-Gäste wieder empfangen. Notwendig ist ein negativer Corona-Test für den Innenbereich. Im Außenbereich wird der Test nicht benötigt. Verglichen mit vielen anderen Ländern, findet der Muttertag in Luxemburg im Verhältnis spät statt. Der Mai-Anfang, an dem die Nachbarländer feiern, fiel mit der Oktav-Zeit zusammen und wurde von der Kirche wieder verworfen.
Sag es mit Blumen! Entgegen der oft vertretenen Meinung, der Muttertag wäre eine kommerzielle Idee der Blumenhändler, beschenken viele Kinder Ihre Mütter an diesem Tag mit einem Blumenstrauß. Ist an diesen Gerüchten etwas dran? Woher stammt die Erfindung des Muttertags überhaupt, wo hat er seinen Ursprung und wurde zum ersten Mal gefeiert? Selbst die Römer ehrten bereits ihre Mütter und die Rituale zu Ehren der Mutter des griechischen Gottes Zeus lassen darauf schließen, dass es immer schon Ehrentage gab.
Der Ursprung des Mutter tags liegt in den USA! Die Amerikanerin Anna Marie Jarvis feierte im Jahr 1907 zum ersten Mal Muttertag. Doch nicht für ihre lebende Mutter, sondern als Gedenkveranstaltung für ihre verstorbene Mama. Sie und ihre Mutter waren aufgrund von Wohltätigkeitsveranstaltungen während des Bürgerkriegs, nicht nur in ihrer Region, bekannt. Sie kümmerten sich zusammen mit anderen Müttern um Kriegsverwundete. Die gläubige Methodistin Anne Marie schmückte die Kirche zu Ehren ihrer Mutter mit 500 weißen Nelken und verhalf so dem Memorial Mothers Day zur Geburt.
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Deutschland – liegt der Ursprung des Mutter tages wirklich bei den deutschen Blumenhändlern? Deutschland feiert seit den Anfängen des 20. Jahrhunderts den Muttertag. Er wurde dort wirklich vom BlumenGewerbe ins Leben gerufen. Zu Beginn der Zwanziger Jahre warb der Verband der Blumen-Geschäftsinhaber in Schaufenstern auf Plakaten, die Mutter zu ehren. Mit Werbekampagnen wurde der Muttertag am 13. Mai 1923 zum ersten Mal offiziell in allen Teilen Deutschlands gefeiert. Ab diesem Ereignis wird bis heute der Muttertag jedes Jahr begangen – immer am zweiten Mai-Sonntag. Entgegen vieler Gerüchte und böser Zungen hatte der deutsche Muttertag der Blumenhändler mit dem Muttertag von 1933 in Deutschland nichts zu tun. Der damals begangene Feiertag ähnelte keineswegs dem heutigen Muttertag. In dieser Zeit wurde ein offizieller Feiertag für Mütter eingeführt. Er diente jedoch nur den PropagandaZwecken der Nationalsozialisten. 1924, bereits ein Jahr nach der Einführung des tatsächlichen Muttertags in Deutschland, folgte Österreich dem Beispiel anderer Länder und feiert seitdem den Muttertag.
Es spielt also keine Rolle, in welchem Monat die Kinder mit ihren Müttern feiern. Juni, Mai oder März oder an anderen Tagen – das Wichtigste dabei ist, der Mutter dankbar zu sein und ihr eine kleine oder große Freude mit einem persönlichen Geschenk zu machen! Welches Geschenk der Mutter am meisten Freude bereitet, wissen ihre eigenen Kinder mit Sicherheit am besten.
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60 SAUERZEIDUNG
AGENDA | 2 7.0 5. – 2 7.0 6. Aka fen
Kanner
Kultur
Spor t
MEE
->01.06
04&05
Fr&Sa
Iechternach
Iechternach
Stone Made Objects
Concert
„Intangible Heritage of UNESCO Global Geoparks“, Ausstellung am Trifolion
Perkussiounsconcert am Trifolion vu 19.00 Auer un. Org. Regional Musekschoul vun Iechternach
Samschdeg
->30.06
05
Bäerdref
Iechternach
Den Aquatower ass op
Bürstenflitzer
Dë-So vu 14.00-18.00 Auer. Info op www.aquatower-berdorf.lu
„Bau dir deinen eigenen MiniRoboter“, Workshop fir Kanner vun 10-12 Joer am Trifolion
->31.08
Gréiwemaacher
D‘Schwemm ass op vun 10.00-19.30 Auer. Am Juni a Juli bis 20.00 Auer
27
Donneschdeg
Iechternach
Klangschale Workshop am Trifolion vun 10.00 Auer un
Nocturne am Aquatower
Sonndeg
Buerglënster
D‘Pabeierscheier beim Schlass ass op
Fiels
Follow us
vun 8.00-12.00 Auer op der Bleechplaz. Org. Syndicat d‘Initiative et de Tourisme de Larochette asbl
JUNI
07.06->14.08
12. EDITIOUN
MAACH MAT A PROBÉIER AUS!
Jonglënster
Lënster Plage
10
Donneschdeg
Ein Stab für mich
Eeschweiler
Bicherverkaf
Fr>So
02
op 5, rue de l‘Ecole
GRATIS ENTRÉE
Beefort
„Wanderstab, Zeremoniestab, Dekostab, Zauberstab...“ fir Kanner vu 15.00-18.00 Auer am Generatiounegaart. Umeldung op 26 87 82 91-1 oder info@naturpark-mellerdall.lu
Mëttwoch
Erwachsene: 3,50 ¤ Kinder von 0 - 6 Jahre: Frei Jugendliche bis 18 Jahre: 2 ¤
05/06 2021
vu 14.00-18.00 Auer. Org. Lëtzebuerger Bicherfrënn asbl
um Parking Polyvalent Gaston Stein, all Dag vun 11.00 Auer un
Maart
Eintrittspreise:
06
Buerglënster
28
www.aquatower-berdorf.lu
* 23.06.: 14h00-18h00
vu 09.30-12.00 Auer
bis 22.00 Auer
Freideg
106a, rue de Consdorf L- 6551 Berdorf Tel. : (+352) 26 78 4005 aquatower@berdorf.lu
01.03.–31.03./ 02.11.–30.11.: Do-So: 11h00-16h00 01.04.–30.06.* / 01.10.–31.10.: Di–So: 14h00–18h00 01.07.–15.07. / 15.08.–30.09.: Di–So: 10h00–18h00 16.07.–14.08.: Mo–So: 10h00–18h00
Rouspert-Mompech
Kleederstiffchen
all Donneschdeg vu 14.00-18.00 Auer. Org. Lëtzebuerger Bicherfrënn asbl
Geöffnet:
Aquatower Berdorf a.s.b.l.
Bäerdref
D‘Pabeierscheier beim Schlass ass op
Genießen Sie einen beeindruckenden Ausblick über die Umgebung von Berdorf und lernen Sie bei einem Rundgang durch unsere Ausstellung, das lebenswichtige Element „Wasser“ näher kennen.
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Iechternach
Gemeng Munneref
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OB INITIATIV VUN
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Info op www.ucaechternach.lu SAUERZEIDUNG 61
AGENDA | 2 7.0 5. – 2 7.0 6.
Akafen
Kanner
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Kultur
Spor t
25
Samschdeg
Freideg
Beefort
Fiels
Ein Stab für mich
Maart
„Wanderstab, Zeremoniestab, Dekostab, Zauberstab...“ fir Erwuessener vun 10.00-16.00 Auer am Generatiounegaart. Umeldung op 26 87 82 91-1 oder info@naturparkmellerdall.lu
vun 08.00-12.00 Auer op der Bleechplaz. Org. Syndicat d‘Initiative et de Tourisme de Larochette asbl
Iechternach
Iechternach
Geologesch Rollstullwanderung
Workshop
vu 14.00-17.30 Auer. Umeldung op 26 87 82 91-1 oder info@naturparkmellerdall.lu
26
Samschdeg
„Rührxylophon“ fir Kanner vu 7-10 Joer vun 10.00-12.00 Auer. Gratis. Umeldung op 26 87 82 91 oder info@naturpark-mellerdall.lu
19
Samschdeg Noumer
Drénkwaasserwanderung vu 14.00-17.00 Auer. Umeldung op 26 87 82 91-1 oder info@naturparkmellerdall.lu Rouspert-Mompech
Schéckt eis Är Manifestatiounen op burton@pt.lu De Sauerzeidung Agenda ass eng Usammlung vu Manifestatiounen, déi eis an der Géigend opgefall sinn oder déi mir direkt vun den Organisateure geschéckt kréien.
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Sonderheft „Ferien in der Großregion“ Digitales Zeitalter Immobilien Die Juli-Ausgabe erscheint am 24. Juni 2021 Anzeigenannahmeschluss ist am 8. Juni 2021 62 SAUERZEIDUNG
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