L'or magazine 1 by Stéphane Parys

MARS 2015 NUMERO 1

Un Territoire en Or en Petite Camargue

Made in Parys - Photos DR

REFLET D'UN TERRITOIRE BRILLANT

Le Territoire - L'Étang de l'Or et son Environnement - Les Communes - Le Développement Économique - Le Tourisme L'Actualité des Entreprises - Les Traditions et la Culture - Le Patrimoine - Initiatives & Coups de Coeur - A savoir ...

Le territoire du Pays de l’Or en Petite Camargue au joyau, l’Étang de l’Or, se devait de posséder son propre magazine. Un manque comblé avec la création de L’Or Magazine ! L’évocation du nom de ses communes, de ses plages et de ses lieux illustres réveille en nous et pour des milliers de touristes la magie de ses lieux. Son identité est intiment liée à sa culture, à ses traditions et au fort attachement des hommes et des femmes qui y vivent. Citoyens résidents, associations, acteurs économiques, Communes, Communautés de Communes, Agglomérations, Métropoles, entretiennent ici, au quotidien, des relations privilégiées et constructives. Tous partagent l’amour de ce territoire et oeuvrent pour le développement de ses richesses. Ils s’investissent pour préserver son intégrité et pour conserver l’âme qui les unit. Aigues-Mortes, Candillargues, La Grande Motte, Lansargues, Le Grau du Roi - Port Camargue, Marsillargues, Mauguio-Carnon, Mudaison, Palavas-Les-Flots, Pérols, Saint-Aunès, Saint-Nazaire-de-Pézan, Valergues. L’étang de l’Or situé au centre, comme point de rayonnement. L’Or Magazine met en lumière les valeurs qui nous rassemblent. Il se veut le reflet d’un territoire brillant et l’acteur incontournable de son avenir. L’OR Magazine n°1 Mars 2015, Magazine trimestriel gratuit Marque Déposée INPI réf:14/4 134 012/CCH Directeur de publication Stéphane Parys Direction artistique-conception graphique-photos Made in Parys Sté éditrice SARL Parys Pres’Station 264, rue de la Libération 34130 Lansargues Dépôt à parution ISSN en cours Contact : 04 67 92 69 72 - 06 09 93 73 72 www.lormagazine.fr - 04 67 92 69 72

Préservons et partageons cette chance d’y vivre.

N°1 P/61 P/62-63

Rétro : Gaston Baissette

Quizz: Testez vos connaissances sur le territoire

P/65-66

P/50-51 P/53-55

Coup de coeur : Promenade à cheval sur les berges de l’Étang

Patrimoine : Le Château de Marsillargues

L’agenda : Spectacles, fêtes, expos, théatre, événements...

P/67

Traditions : Les manades Constat & Réalités

Du côté de chez vous : Un patrimoine monumental

P/56-57

P/39-41

Littoral : Le LIDO - Carnon

Exploit : C.Consorti, championne de Kit Surf

P/58-59

De bouches à oreilles: La fouguasse d’Aigues-mortes

Rejoignez-nous Facebook P/3

Reproduction interdite sans l’accord de l’éditeur. L’éditeur n’est pas responsable des éventuelles erreurs d’impressions ou de photos. Les prix, dates, illustrations et descriptifs sont la seule responsabilité des annonceurs. Ne pas jeter sur la voie publique. Ne peut être vendu à l’exemplaire.

P/25-31

Plein feux : La Grande Motte Hommage aux «Pionniers»

Made in l’Or : L’institut St Pierre, Gros plan sur nos artisans

P/32-37

P/16-17

Etang technique : Bassin versant & surveillance

Développement ECO : La ZAC du Bosc Mudaison «L’Éco des entreprises»

P/43-49

P/6-16

Le Dossier : Histoire de l’Étang de l’Or

P/19-23

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l’Or

Un Territoire en Or en Petite Camargue Vers le Pic St Loup

Vers Montpellier Valergues

Mudaison

Candillargues

Mauguio

Pérols Vers Sète

Palavas-les-Flots

Eta

d g n

Vers le Pays de Lunel

St Nazaire de Pézan

Marsillargues

R O ’ l La Grande Motte

Carnon

Golf du Lion Mer Méditerranée

Le Grau du Roi

Aigues-Mortes

Port Camargue

Palavas-les-Flots, Mauguio-Carnon, Saint-Aunès, La Grande Motte, Lansargues, Mudaison, Candillargues, Valergues, Pérols, Saint Nazaire de Pézan, Marsillargues, Aigues-Mortes, Le Grau du Roi - Port Camargue

P/5

St-Aunès

Lansargues

L’Etang de l’Or, patrimoine inestimable,

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a commencé sa formation il y a 20 000 ans. Véritable trésor de la biodiversité, il évolue au cours des temps avant de se figer, victime des travaux humains. Depuis une trentaine d’années, il fait l’objet de soins attentifs afin de le sauvegarder.

LE DOSSIER

P/8

Notre JOYAU JOYAU

20 000 ANS P/ 8

The ĂŠtang de lâ&#x20AC;&#x2122;Or was first formed over 20,000 years ago, at the end of the last Ice Age, when the sea level began to rise due to the combined effect of global warming and the melting of the polar ice caps. This genuine treasure of biodiversity continued to evolve down the ages before human activity brought the process to an abrupt halt. For the last 30 years, it has been the subject of serious conservation attempts. In the 17th century, a single pond, called Melgueil, stretched from Agde to Aigues-Mortes. But the damage caused by humans, the eutrophication of the water and the extinction of various species has led to inexorable change the waters have become more shallow and plant life has gained ground.

L’étang de l’Or, comme les autres lagunes méditerranéennes, s’est formé naturellement. Depuis toujours, l’homme tente de le façonner à son image... Rarement avec succès.

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L’étang de l’Or débute sa formation il y a plus de 20 000 ans, à la fin de la dernière glaciation. Le niveau marin se met à monter sous l’effet conjugué du réchauffement climatique et de la fonte des glaces polaires.

ÉVOLUTION ...

Montpellier Aigues-Mortes Sète

Agde

Au XVIIe siècle, un seul étang, appelé Melgueil, s’étendait d’Agde à Aigues-Mortes !

Montpellier Etang de l’Or Etang du Grec

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Etang de Thau

Sète

Aigues-Mortes

Au XVIIe siècle, un seul étang, appelé Melgueil, s’étendait d’Agde à Aigues-Mortes ! Le niveau marin se met à monter sous l’effet conjugué du réchauffement climatique et de la fonte des glaces polaires. Situé à moins de 100 mètres par rapport au niveau actuel, il s’élève peu à peu. La mer repousse alors les alluvions des fleuves sur cette plateforme.

Des surfaces d’eau saumâtre s’isolent, en arrière de ce lido et envahissent les parties basses de la plaine littorale, au cours du dernier millénaire. Les alluvions des fleuves s’ajoutent au reflux de la mer et consolident ces bandes étroites de sable.

Un cordon sableux mouvant et discontinu naît dans ce mouvement,

il y a environ 4 000 ans. La mer repousse devant elle, peu à peu, les sédiments arrachés à la plate forme continentale, formant ainsi un cordon sableux ou LIDO.

LES «GRAUS»... Sous la poussée des mouvements à la fois des fleuves lors des crues et des tempêtes maritimes, des brèches s’ouvrent et se referment sous l’effet de la houle, les graus. Ils maintiennent une communication, un échange entre les eaux saumatres et la mer. Aujourd’hui, un seul existe pour l’Étang de l’Or, celui de Carnon, au niveau du port de la station.

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Face à face avec l’histoire

2 0 0 0 A N S D ’ O C C U PAT I O N . . . L’occupation humaine remonte à 2 000 ans, à l’Âge du Bronze final et à l’Âge de fer. De nombreuses fouilles sur les communes de Mauguio, Saint-Nazaire-de-Pézan, Lansargues et La Grande Motte, ont mis à jour des tessons, des céramiques et des ustensiles en silex. De grands ports existent déjà, Agde, Lattes… et génèrent un commerce actif. Le sel, exploité dans les salins, s’avère très important. Il permet la conservation des aliments, le

traitement des cuirs, le blanchiment de l’argile… Quand les Romains prennent possession du littoral, apparaissent la Voie Domitienne et l’essor de l’assainissement des terres basses autour des lagunes pour la culture du blé et le développement de la pêche et de l’élevage des huîtres qu’ils consommaient en grande quantité. La culture de la vigne, déjà présente, s’enrichit et prospère grâce aux techniques de vinification grecque et romaine.

FA M I N E E T PA L U D I S M E . . .

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Succède une grande période de conflits avec l’invasion des Wisigoths en 413 puis des Sarrazins en 714. La reconquête franque chasse ces derniers entre 737 et 739. Â partir des années 1000, les religieux régentent la vie quotidienne. En 1208, le roi de France, Philippe, donne à l’Évêché de Maguelone tout pouvoir sur les étangs, y compris celui de Mauguio.

C’est à dire percevoir les impôts, ouvrir des graus et installer des péages. Le Moyen Âge est le temps de l’accroissement de la pêche des poissons et de la navigation à travers les plaines marécageuses. C’est aussi celui des famines et des épidémies de paludisme liées au colmatage des graus qui rend les eaux insalubres car non renouvellées.

Faune et avifaune trouvent ici les conditions nécessaires à leur reproduction, nidification et repos.

Peu à peu maîtrisé puis façonné par les hommes il est «exploité» et protégé pour ces richesses.

Cohabitation, diversité, échanges, l’Étang de l’Or est une véritable «réserve» de vie.

Le Bassin versant de l’Étang avec en arrière plan le Pic St Loup et le Château de Castries

L’ H O M M E E T L E S E L . . .

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Aujourd’hui, la conscience de sauver ce patrimoine inestimable paraît unanime. Les protections et labels se succèdent depuis une trentaine d’années, APB (Arrêté de protection de biotope) en 1984, Ramsar (convention relative aux zones humides d’importante internationale) en 1996, Site classé en 1983 et Réseau Natura 2000. Mais les dégâts provoqués par les humains, l’eutrophisation de l’eau (excès chronique de nutriments souvent au profit d’espèces envahissantes et au détriment de la biodiversité)et la disparition d’espèces entraînent une modification inexorable du milieu. La profondeur diminue et la végétation gagne du

terrain. “Dans les années 70, le requalibrage des cours d’eau du bassin versant a modifié le taux de salinité, bien trop important maintenant. Certaines années comme en 2014, tout brûle” constate Bernard Ganibenc, élu à la commune de Mauguio. La Société de chasse maritime de l’étang de l’Or, dont il est le président, à même racheté le marais de Saint-Marcel (37 hectares) pour le constituer en réserve de chasse et de faune sauvage. Les oiseaux, les poissons et les plantes subissent ces changements liés à leur habitat, au grand regret des amoureux de cette lagune qui porte si bien son nom.

AVEC LE TEMPS ... Le renouveau économique se situe entre 1500 et la Révolution avec la construction des nouveaux ports (Sète), des canaux (Canal du Midi, Canal du Rhône à Sète) et l’exploitation des salicornes qui entrent dans la composition de la soude, nécessaire à la fusion du verre et à la fabrication du savon et de la lessive. Les pêcheurs s’opposent (déjà !) à la réalisation de ces canaux qui assèchent les marais. Arrivent les XIXe et XXe siècles, et l’apparition du tourisme de masse avec la nécessité d’aménagements spécifiques. Au préalable, la démoustication des marais. Le paludisme disparaît dans les années 1950 avec l’emploi du D.T.T. (dichloro-diphényl-trichloréthane). Fleurissent alors des stations balnéaires sur le littoral, Carnon, La Grande Motte… Elles remplacent peu à peu les cabanes de pêcheurs.

LE COURS DU VIDOURLE ... “Gaston Baissette évoquait déjà en 1945 la déviation du Vidourle comme une bêtise et force est de constater qu’en 40 ans, 70% des roselières ont disparu”.

Face à cette nature qui leur paraît hostile, les humains, dès le XIVe siècle, transforment leur environnement. Par exemple, ils changent le cours du Vidourle pour atténuer les effets de ses crues soudaines. De plus, la construction des ports et des digues a fortement modifié les dépôts de sédiments. Résultat : la grande lagune s’étendant d’Agde à Aigues-Mortes se fragmente et donne naissance à plusieurs étangs, dont l’Étang de l’Or.

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Marylin Beaufour - Crédit photos DR

en dates

LE BASSIN VERSANT D E L’ E TA N G D E L’ O R

uSur 5 154 hectares, l’étang de l’Or a été classé au titre de la loi sur le paysage (loi du 2 mai 1930) en 1983. C’est la plus forte protection sur le site : les orientations des documents d’urbanisme doivent être cohérentes avec les enjeux du paysage du site ; tous travaux susceptibles de modifier l’état ou l’aspect du site sont interdits sauf autorisation du Ministre ou du Préfet.

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uLa protection par l’acquisition foncière, en particulier par le Conservatoire du Littoral, établissement public qui a pour mission d’acquérir des terrains pour préserver leur richesse

naturelle. Le Conservatoire du Littoral possède près de 1000 hectares sur le pourtour de l’étang de l’Or. uLe site de l’étang de l’Or a intégré le réseau européen NATURA 2000 au titre des deux directives « Habitats, faune, flore » (1992) et « Oiseaux » (1979) u Un certain nombre de zones appelées Zones Naturelles d’Intérêt Ecologique, Faunistique et Floristique (ZNIEFF) ont été définies autour de l’étang de l’Or. Ce sont des secteurs intéressants du point de vue écologique participant au

maintien des grands équilibres naturels ou constituant le milieu de vie d’espèces rares. L’équivalent existe pour les oiseaux, ce sont les Zones Importantes pour la Conservation des Oiseaux (ZICO) ; uLa France a ratifié en 1986 la Convention relative aux zones humides d’importance internationale dite « Convention Ramsar » (ville d’Iran où elle fut signée en 1971). La désignation d’un site constitue un label de reconnaissance internationale notamment pour l’accueil des oiseaux d’eau. L’étang de l’Or et ses zones humides sont inclus

Le bassin versant de l’étang de l’Or se situe dans la partie sud-est du département de l’Hérault. Bordé par les massifs du Pic Saint-Loup et de l’Hortus au nord et par la mer Méditerranée au sud, ses limites à l’ouest et à l’est par le bassin versant du Lez et de la Mosson et par celui du Vidourle à l’est.

dans le site Ramsar « Petite Camargue » (37 000 hectares) depuis janvier 1996. u La loi littoral (1986) vise au respect des caractères esthétiques et naturels du littoral. uLe Domaine Public Maritime interdit l’aliénation des espaces lagunaires et les réserve à l’usage public (sauf quelques exceptions). Informations : SYMBO Syndicat Mixte du Bassin de l’Or

peuvent être régulées au niveau du grau principal à Carnon, en cas de hausse importante, par un barrage à sel (utilisé en moyenne 600 heures/ an). On peut remarquer également que le Canal du Rhône à Sète ne permet pas d’évacuer les eaux salées de l’Etang. Mais il ne faut pas considérer la salinité uniquement comme une nuisance car elle permet la reproduction de certaines espèces. Prenons l’exemple du Bassin de Thau, bien plus salé que l’Or et qui demeure une référence en terme d’équillibre biologique. En fait tout le problème est de savoir ce que l’on attend de l’Etang. Les intérêts sont autant différents qu’il y a d’intervenants. Mais la constante incontournable est et reste : Quels efforts sommes nous tous prêts à faire pour stopper sa pollution?

La carte des lieux précis à contrôler sur l’Etang

Transparence/profondeur

Considéré comme «réacteur à phytoplanctons» l’Étang de l’Or est reconnu pour sa pollution importante. Les causes, diverses, ont comme origine les déversements du bassin versant. Trois sont identifées : 1. Les stations d’épurations ne répondent plus aux normes actuelles ou fonctionnent en sous capacité. 2. Les ruissellements urbains (pluies, nettoyage, vidanges...) se chargent en hydrocarbures et autres pollutions de surface (l’apport étant amplifié lors de fortes pluies et inondations). 3. Les pesticides et autres produits utilisés en agriculture apportent phosphates et nitrates.

SOUS SURVEILLANCE Parmis les missions du SYMBO, la surveillance des eaux de l’Étang de l’Or est vraisemblablement la plus attendue par les professionnels. Chaque mois, les contrôles sont rendus publics et transmis aux organismes compétents dont l’Ifremer. La teneur en sel et l’oxygènation de l’étang font partie des paramètres relevés et suivis. Nous avons donc pu, un matin de janvier, participer à cette sortie de contrôle mensuelle. La salinité, la teneur en phytoplanctons et l’oxygénation sont des données capitales. En fonction de leurs taux, elles font varier la nature même de l’étang. Les impacts s’avèrent multiples sur les espèces sous marines, poissons, plantes algues...et donc sur la pêche mais aussi sur les oiseaux, très sensibles à ces variations et pouvant déserter la zone. Les chasseurs sont à ce titre des sentinelles attentives. Les éleveurs (manadiers) ressentent également les changements de la composition de l’eau.

Mise en place des sondes de contrôle

Les attentes en termes de plans ou d’actions sur l’étang varient en fonction des besoins de chacun, qu’ils soient chasseurs, éleveurs, pêcheurs, associations, organismes de protection d’État, collectivités, acteurs économiques... et les arbitrages sont complexes. Nous vous informerons régulièrement des décisions prises pour l’avenir de l’Étang de l’Or.

Une des passes qui relie l’Etang au Canal du Rhône à Sète

Ici , les taux de Salinité et de Température

Le Canal, au niveau du Petit Travers

Le barrage à sel à Carnon entre l’Etang et l’accès à la mer

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Il faut environ 3 h pour effectuer les 5 points de contrôle répartis sur l’Etang et de bonnes conditions météorologiques pour être le plus précis possible. À chaque point le contrôle, il faut vérifier les taux de salinité, d’oxygénation, de conductivité, d’activité biologique et de teneur en phytoplanctons et les profondeurs (entre 0,40 m et 1,30 m, en fonction notamment des accumulations de coquillages). Ces données sont ensuite enregistrées, analysées et diffusées. Outre les gestionnaires institutionnels de l’étang, les pêcheurs professionnels sont très attentifs à ces relevés. La salinité naturelle est le résultat, en partie, de l’évaporation en période chaude, du manque de précipitations et des remontées d’eau de mer dues à l’effet des courants et des vents. Ces entrées d’eaux marines

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PLEIN FEUX ... C’est un peu comme si de bonnes fées s’étaient penchées sur son berceau ... Mais son âme, ce sont les pionniers qui la lui ont insufflée...

...SON ÂME

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Photo Regis Mortier

Dire que la Grande Motte a 40 ans, c’est se limiter à son état civil. Ce formidable projet, aujourd’hui devenu ville emblématique, est né à la fin des années 60, d’un vaste programme d’état et de l’imagination de Jean Balladur, architecte urbaniste hors du commun. Ce travail pharaonique d’une vingtaine d’années, pensé dans les moindres détails, reconnu et plébiscité ne pourrait connaître cet écho international sans ces hommes et ces femmes qui, dès la première heure y ont cru. Ils y ont consacré leur énergie, comme pour une mission confiée ou un défi à relever. Par leur persévérance, leur entraide, leur force, ils ont créé cette richesse immatérielle qui est l’un des pilliers fondateurs de cette cité...

Tout a été dit ou presque sur la Grande-Motte, sur son patrimoine architectural, son environnement, ses équipements, son offre touristique, sa qualité de vie. Mais au coeur de toutes les réussites, il y a l’humain. Ceci est d’autant plus vrai pour la naissance d’une station balnéaire réalisée dans le cadre de la «Mission Racine» (mission interministérielle d’aménagement touristique du littoral languedocien). Soit pendant 20 ans l’une des plus grandes opérations d’aménagement touristique conduite dans le monde directement par un état. Au-delà d’un urbanisme à taille humaine, et au caractère précurseur en matière de développement durable, c’est l’homme qui lui donnera la vie. La Grande-Motte a provoqué cette chance d’attirer des hommes et des femmes qui, dès sa création, se sont sentis capables de relever le défi de croire en elle et de lui donner cette énergie de création, d’ambition, de projection, avec vigueur et enthousiasme. Par cet esprit de conquête et d’engagement, on leur a attribué le nom de

«Pionniers»

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La Grande Motte

8 800 Grands Mottois(es) répartis sur 10,58 km2 298 hectares d’espaces verts - 43 000 arbres - 1 531 postes à quai 7 km de plages - 14 plages privées - 4 postes de secours - 107 associations 2 écoles - 1 collège - 1 lycée - Un Palais des Sports - 1 Golf de 135 hect 1 espace nautique et ludique - 31 courts de tennis Nombreux évènements sportifs internationaux

The Grande-Motte needs no introduction. Its architectural heritage, environment, facilities, tourist attractions and quality of life also speak for themselves. But at the heart of all this glorious success is the human side. Especially perhaps for this new-born town that started out as a project for a seaside resort as part of ‘Mission Racine’ – an interministerial tourist redevelopment of the Languedoc coastline. Over the course of 20 years the project managed one of the largestscale state tourist redevelopment initiatives anywhere in the world.

In 2010, LGM was labelled a ‘20th century heritage town’.

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e-com photos - C Baudot

But beyond the technical feats of urban development designed by people, and however pioneering its focus on sustainability, the life of the place lies in its humanity. Since its creation, La Grande-Motte has had the good fortune to attract men and women inspired by the challenge of believing in the project and infusing it with their creative energy, ambition and vision with brio and enthusiasm.

Pour croire en cette ville, comme surgie de nulle part, aux chantiers colossaux et aux nombreux détracteurs, il fallait

Pour ces «Pionniers», utopistes bâtisseurs, commerçants,

Photo Regis Mortier

Photo Michel Etienne

être visionnaire pour s’y investir dès la première heure.

chefs d’entreprises, actifs, fonctionnaires territoriaux, retraités, acteurs de la vie civile... il a semblé nécessaire, voire vital, de créer des lieux et des structures de rencontres, d’échanges, d’associations et d’entraide, indispensables à la vie en communauté et qui donnera , au fil du temps un lien indéfectible avec cette ville et son éternelle esprit optimiste. Une population de plus en plus importante choisie d’élire la Grande-Motte comme résidence principale apportant ainsi la vie aux différents quartiers. En 1969, le terrain était vendu aux environs de 50 francs du mètre carré (environ 7,5 euros) dans une Grande-Motte à l’époque , sans trottoirs, sans éclairages ...

www.e-com-photos.eu

Les structures d’hébergement et de loisirs se mettent en place, les touristes qui jusqu’alors filaient vers l’espagne ou l’italie, trouvent ici une station accueillante et diversifiée où ils trouvent leurs habitudes. Les locaux en grande partie Montpelliérains en font peu à peu un rendez-vous incontournable, l’histoire était en marche. En 1974 Celle qui était attachée à Mauguio, devenait indépendante. Se dotant de toutes les infrastructures administratives nécessaires elle est aujourd’hui une ville reconnue comme des plus attractives et sa qualité de vie souvent enviée. En 2010 , elle est labellisée

photo Henri Comte

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«Ville Patrimoine du 20e siècle»...quel parcours !

photo Henri Comte

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Merci à Monsieur Gaby Atlan qui fut l’un des «Pionnier» de la Grande Motte et aujourd’hui témoin incontournable.

photo Olivier Maynard

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photo Henri Comte

Quelle réussite !

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4 ème bassin d’emploi du département de l’Hérault ... Le territoire met à disposition des entreprises les conditions optimales à leur implantation.

Sofradam Group, entreprise familiale, fête ses 20 ans cette année. Notre activité réside dans la réalisation de chantier clé en main pour les professionnels. Notre offre est composé de deux services. -Le service retail, qui est le service historique, accompagne les enseignes sur toute la France et la Belgique dans la conduite du chantier et dans la réalisation de leur concept. - Le service tertiaire, quant à lui, s’adresse aux entreprises implantées dans la région qui ont des projets de déménagement, d’extension ou de construction. Depuis peu, nous fournissons également les entreprises en mobilier de bureau et de collectivité ainsi que des cloisons aluminium de la marque Matfor. Nous avions besoin de M² supplémentaires afin de pouvoir absorber notre croissance. À ce titre nous avons pris la décision d’acheter un terrain et construire notre propre siège social. Nous nous sommes logiquement orienté sur Zone du Bosc car nous souhaitions être proche de notre ancien Siège social. De plus elle est gage de dynamisme (au vu des entreprises qui avaient fait la même démarche que nous). Le plus pour nous : elle est bordée d’un écrin de verdure qui apporte un cadre de travail apaisant à nos salariés bien souvent pris dans le rythme effréné de notre métier. Nous avons récemment pris la décision d’investir dans des m² supplémentaires puisque nous nous portons acquéreur de 550m² afin d’intégrer certaines activités liées à notre développement. Ce projet devrait aboutir à l’automne 2015.

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The pulse of a region can be measured in terms of its capacity for economic development and its attractiveness to regional or national companies. As the fourth largest employment market in the Department of Hérault, the region offers companies optimal relocation conditions‘

MUDAISON Dans cette Zone d’activité, sont insallées des entreprises de type tertiaire ou d’industries légères dans une optique de développement.

onçue comme une véritable zone d’aménagement et de développement durable, la zone du Bosc (8 hectares) s’intègre parfaitement dans un cadre environnemental de qualité dans un esprit de respect des enjeux environnementaux et énergétiques. En 2009, la Communauté d’agglomération du Pays de l’Or a décidé de confier la partie centrale de la zone à un promoteur, CIRRUS, qui s’est engagé à réaliser une opération d’ensemble dans l’objectif d’assurer la qualité architecturale des bâtiments mais également la commercialisation d’une dizaine de lots dont cinq à ce jour sont attribués, représentant 85 emplois.

-SCHNEIDER ELECTRIC : spécialisée dans la transformation et la distribution d’électricité (40 emplois), -MONDO DECO : spécialisée dans la commercialisation de fournitures et de décorations pour les pâtisseries,

restaurants, bars, glaciers, cocktails (10 emplois), -DAN LITE : spécialisée dans la vente d’éclairage led (5 emplois), -ENERGYS : spécialisée dans l’étude et l’installation de climatisation (25 emplois), -SOCIETE CUBERO : artisan plaquiste (5 emplois).

En 2015, la la société CIRRUS aura commercialisé via son réseau de prescripteurs, la quasi totalité des lots disponibles. À venir, CIRRUS souhaite commercialiser un bâtiment destiné aux artisans ayant besoin de petites surfaces. 6 modules de 180 m2 + 40 m2 de mezzanines seront à la vente ou à la location, une fois que les contraintes techniques liées à ces activitées auront été levées. Pour sa part, la Communauté d’agglomération du Pays de l’Or qui commercialise les lots libres (14) à réussi l’implantation de neuf entreprises réunissant 110 emploi à ce jour. -GNFA : centre de formation des métiers de l’automobile (18 emplois)

-ADREXHO : opérateur postal spécialisé dans la distribution d’imprimés publicitaires (10 emplois), -ARKOLIA : spécialisée dans la production d’électricité à partir d’énergies renouvelables et dans le développement des systèmes d’économie d’énergie et d’amélioration des performances énergétiques des bâtiments (14 emplois), -SOFRADAM : spécialisée dans l’aménagement de magasin tous corps d’état (12 emplois), -DEFISOLAR : société de conception et exploitation de centrales photovoltaïques (3 emplois), -FROID’OC : spécialisée dans la vente de matériel pour hôtels, restaurants, collectivités, traiteurs / froid commercial, climatisation, chauffage (10 emplois), -FROID OCCITAN : spécialisée dans la réfrigération, la climatisation et l’électricité (5 emplois), -ENVIRONNEMENT BOIS : spécialisée dans la conception et la construction en atelier de maisons en bois haut de gamme et de bâtiments tertiaires (20 emplois), -EI GROUPE : spécialisée dans la formation professionnelle et plus particulièrement dans les domaines de la qualité, de l’organisation et de la prévention des risques professionnels (20 emplois)

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Zone Artisanale du Bosc

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DÉVELOPPEMENT ÉCONOMIQUE suite

Vers Montpellier Zone de Fréjorgues Ouest

Zone de Fréjorgues Est

Vers l’Aéroport

La forte pression démographique dont fait l’objet ce territoire (16 000 habitants supplémentaires sont attendus à l’horizon 2030), pousse l’Agglomération à l’étude de nouvelles implantations tout en préservant l’équilibre entre les zones humides, agricoles, protégées, urbanisées et la nécessité économique. En parallèle, et à venir, l’agrandissement de 4 hectares de la Zone de Fréjorgues Est et la 3e tranche de la Zone Ecoparc de Saint-Aunès. À cause des contraintes naturelles du site, hydrauliques et environnementales, cette zone sera pourvue de vastes espaces verts destinés à palier le caractère inondable du secteur. Certains bâtiments seront surélevés. La façade d’environ 700 m donnant sur la départementale

accueillera une activité commerciale en complémentarité des activités des zones de Pérols, Lattes et Montpellier. Deux accès y seront réaménagés. La parcelle nord en bordure de la zone de Fréjorgues Est sera quant à elle réservée à des activités de production.

Les Portes de l’Aéroport

PROJET ZAC

Fully aware of the region’s great potential for economic development, the Communauté d’Agglomération du Pays de l’Or is planning a new economic zone near the local international airport. Work on this 30 hectare zone – ideally located in terms of infrastructure and access – will begin this year. P/ 29

Conscient de son fort potentiel de développement économique, la Communauté d’Agglomération du Pays de l’Or projette la réalisation d’une nouvelle zone économique à proximité de l’Aéroport International qui se trouve sur son territoire. Cette zone de 30 hectares idéalement située en termes d’infrastructures et d’accès verra les travaux démarrer cette année.

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ISA DECO Artisan Peintre Décorateur Artisan Peintre Décorateur depuis 2004, Isabelle Gerbal a su développer son activité grâce à son professionnalisme et son dynamisme. Ses différents Partenaires, Leroy Merlin, des sociétés privées et des particuliers lui on permis de laisser libre cours à sa créativité. Aimant travailler les matières , elle fabrique et teinte dans la masse ses enduits de décoration comme le Stuc, la chaux et les peintures. L’entreprise propose divers services en peinture, peinture à effets, décoration et revêtement. Masquer votre vieux carrelage, créer une tête de lit personnalisée, réaliser un cadre mural avec des effets Crocodile, Python ou Autruche, autant d’idées à partager... Aujourd’hui, une équipe féminine basée à Mauguio vous accompagne et vous conseille afin de concrétiser vos envies dans les meilleurs conditions. isadeco.mauguio@gmail.com

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Wind Dynamique est une société de conseils dans l’énergie éolienne, créée enpar Charles Dugué, actif dans l’énergie éolienne en France depuis 20 ans, et ancien Président de France Energie Eolienne, association professionnelle réunssant 90% des acteurs de la fillière. Bénéficiant d’une expérience lui ayant permis de

assurer les prestations demandées. Pour le traitement de l’acier, l’acier galvanisé, l’inox et l’aluminium. Les secteurs d’activité sont l’automobile, le nautisme, l’industrie, la construction, la décoration, l’équipement des collectivités et entreprises ... mais également en direction des particuliers (portails, menuiseries, escaliers...) Actuellement sept personnes travaillent à plein temps au sein de l’entreprise. Nicolas Noguera, Gérant

comprendre tous les aspects d’un projet éolien tant sur le point de vue du développeur ou de l’exploitant (Compagnie du vent, Théolia France, Vestas France, 8.2 Consulting), il propose aujourd’hui divers services d’expertise et de marché dans l’énergie éolienne. 209 rue Pierre Brossolette 34130 Mauguio

Implanté sur l’agglomération de l’Étang de l’Or depuis plus de 15 ans, New MediaFab est un imprimeur numérique spécialisé dans la communication visuelle et évènementielle sur tous supports (panneaux, bâches, bois, cartons, adhésifs, PVC, Dibond, Akilux…) et tous formats. Nos trois sites de production (Paris, Mauguio et Rennes) nous permettent d’être réactifs sur tout le territoire national. Précurseur dans le domaine de la sublimation sur tissu, entourée d’une équipe expérimentée, New MediaFab a investit dans un nouveau parc machines de dernière génération. Les PME et les grandes entreprises (RATP, Cité Des Sciences), les organisateurs de salons (VINISUD) et les agences de communications, les institutionnels (Mairies, Agglo) nous renouvellent leur confiance depuis de nombreuses années, reconnaissant ainsi notre professionnalisme. www.mediafab.fr edenis34@wanadoo.fr Zac Fréjorgues Ouest 34 130 Mauguio

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Suite à un appel à projet du Conseil Régional d’autoconsommation d’électricité photovoltaïque en Languedoc-Rousillon, L’entreprise DUO répond avec un projet qui dépasse la demande initiale et qui est de loin le plus ambitieux, notamment par la mise à disposition des salariés d’un parc de véhicules électriques et la redistribution du surplus d’énergie...Environnement, énergie, transport, emplois, les thèmes d’un futur proche !

Duo Display est une entreprise fortement impliquée dans la mise en place d’une politique de développement durable et d’éco-responsabilité. L’engagement Duo Display s’articule déjà autour de trois axes : Privilégier les matières premières et les produits finis recyclables, recyclés ou biodégradables. Minimiser l’impact de l’activité sur l’environnement grâce à un parc machines plus respectueux et à une optimisation du processus de création. Assurer la recyclabilité des matières premières et des produits vendus. Aujourd’hui, Duo Display veut aller encore plus loin dans cette démarche en installant une solution d’autoconsommation solaire optimisée pour produire, consommer et maîtriser son électricité. Duo Display pourra ainsi baisser son impact environnemental en cherchant toujours plus d’efficacité énergétique et en privilégiant la consommation d’énergie solaire plutôt que l’électricité du réseau.

DUO DISPLAY... Pionnier de la Mobilité électrique

Confronté à un problème de place de parking et cherchant à augmenter le pouvoir d’achat de ses employés, Duo Display veut promouvoir le co-voiturage. Pour renforcer sa démarche éco-responsable, Duo Display a donc imaginé mettre à la disposition de son personnel une flotte de véhicules électriques de type ZOE Renault rechargés avec la centrale solaire en autoconsommation et mettre cette énergie à disposition des véhicules extérieur.

un cercle vertueux

MyLight Systems

accompagne son utilisateur vers l’indépendance énergétique en lui permettant de produire et gérer son électricité. MyLight Systems va accompagner l’entreprise Duo Display dans sa recherche d’une solution performante pour baisser significativement sa consommation d’électricité et diminuer son impact environnemental.

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Les partenaires de DUO dans cette entreprise innovante sont Le Conseil Régional Languedoc Roussillon l’ADEME Agence de l’environnement et de la Maîtrise de l’Energie Mylight Systems Maître d’ouvrage Domuneo: Maître d’Oeuvre.

M A D E I N PA L AVA S

Aujourd’hui, le métier de pêcheur est de plus en plus compliqué, non pas en raison des conditions matérielles qui ont bien évolué, ni à cause de la météo, mais par l’ensemble des directives, quotas et règlementations qui «plombent «une profession, qui l’élimine petit à petit...

4ème génération de pêcheurs, Jean-Marie Bénézech, dit La Cigogne est à Palavas-les-Flots, «une Figure». À 14 ans sa voie est tracée : il sera pêcheur. Ce retraité actif, à l’énergie débordante à la gouaille méridionale ne mâche pas ses mots ! Il peut à la fois découper une raie, couteau et tenaille en main, miser sur un pari sportif, préparer une sole, tout en blaguant avec ses clients et toujours avec le sourire.

PÊCHEUR DEVANT L’ÉTERNEL... Ce qui me tient à coeur ?

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la «Prud’Homie» de Palavas, Une zone de cantonnement de 100 ha au large des côtes pour favoriser le renouvellement de la faune et de la flore et ainsi de tout un éco-système.

La famille Bénézech pêche ici depuis 1850, en mer ou sur l’étang. À cette époque et il y a peu, les pêcheurs d’ici passaient de l’anguille de l’étang (jusqu’en 1975 environ) à la sole en mer en fonction des saisons ou des conditions climatiques. Jusqu’au jour où les quotas, les licences, les AEP (Autorisations Européennes de Pêche) toujours plus restrictives, règlementent plus durement cette profession jusqu’à décider de son avenir et celle de ses hommes. «D’ailleurs, me rappelle Jean -Marie, quand j’ai commencé en 1962, il y avait plus de 200 pêcheurs et leurs ba-

teaux, aujourd’hui s’il en reste 30...» Mais rien ne lui enlève son sourire ni son énergie. Son neveu, qui a repris la barre de l’entreprise familliale, peut compter sur le soutien de son oncle tout au long de la saison. Alors, c’est la sole de fin novembre à début mars, puis le thon (limité a 3 tonnes) avec une interruption du 15 juin au 15 août pour la période de reproduction durant laquelle il y a le merlan. Sans relâche, et dans des conditions parfois «limites», il faut partir l’après-midi à 20 miles (environ 32 km) poser les filets et les récuper en fin de journée pour ne

pas les laisser la nuit sous peine de les voir emportés par les gros chaluts. Et puis le matin, la vente sur quai. Que serait ce port sans cette animation séculaire qui fait la fierté de Palavas ? Les clients attendent, font la queue devant le «Jean Marie André II», le bateau famillial. Un moment où ils se régalent autant qu’au moment du repas car notre ami fait le spectacle ! Ensuite c’est le départ pour la criée du Grau-du-Roi ou la pêche sera revendue. Et n’oubliez pas : SP Mangez du poisson !

MADE IN « L’identité

d’un territoire est intiment liée

aux activités, aux passions, aux engagements des hommes et des femmes

.../...

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qui le font vivre».

MADE IN LANSARGUES Serge Dufour, suite à une formation diplômante d’apiculteur professionnel au Lycée Agricole de Rodilhan (30), est rejoint en 2013 par son épouse Christine et aujourd’hui par leur fils Rémy (jeune Apiculteur). Il est temps maintenant de parler d’affaire de famille !

Où les trouver ? Marchés de La Grande-Motte, de Lattes, d’Aigues-Mortes et St Gély du Fesc.

06 79 02 76 64

Les Miels de l’Etang de l’OR Une exploitation apicole parmi les plus importantes du Languedoc. Ils proposent une large production d’une douzaine de miels, regroupée en trois variétés issues de diverses pollinisations autours de l’Etang de l’Or mais pas seulement. La transhumance, sur une bonne moitié de la France est nécessaire si l’on veut obtenir et proposer une gamme variée : Chataîgnier, Cévennes, Garrigues, Camargue, Accacia, Tournesol, Arbousier, Romarin, Provence, Miellat.

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Un travail reconnu: 2012 : Médaille de bronze au concours Sud de France avec les miels des Cévennes et tournesol.

2013 : Médaille d’Or au concours Sud de France avec le miel des garrigues. Médaille d’Argent avec le miel des Cévennes. 2014 : un mélange de miel et de gelée royale des Miels de l’Etang de l’Or est présenté à SUPAGRO Montpellier, sous l’égide de l’Association L’Abeille me soigne, pour la conférence du Pr Joyeux sur le thème : «de l’apiculture à l’apithérapeute». Prochaine étape, le Salon de l’Agriculture de Paris. Ces miels pourront être appréciés par des milliers de visiteurs. SP

MADE IN CANDILLARGUES

Passion Sellier ...

Même au pays du cheval et des traditions, Artisan Sellier en 2015 reste un métier rare. Ce n’est pas Pascal GARRIDO qui nous dira le contraire. Ce Candillarguois amoureux de la culture locale, des chevaux, des taureaux, a choisi dès l’âge de 14 ans une voie peu commune... sellier. Formé «sur le tas» avec un «Maître», de fil en aiguille, il crée sa petite entreprise et exerce aujourd’hui dans son village natal.

Alain crée sur mesure des selles traditionnelles Camarguaises. Ce bourrelier-harnacheur, travaille le cuir sous toutes ses coutures. Il excelle autant en maroquinerie qu’en équipements équestres. Il répare également tous types de selles. Il connaît bien le milieu de la bouvine, les manades, les gardians. De nombreux professionnels et amateurs lui font confiance pour fabriquer et entretenir leur matériel.

Après les prises de mesures, l’écoute du cavalier et de ses envies, vient le choix des cuirs. En provenance de la tannerie de Bédarieux, toutes les gammes de cuir sont choisies, sélectionnées en fonction de leur destination. Les naturels, les chromés, les épais pour les quartiers et parties basses, les plus fins pour l’assise et les pièces les plus travaillées. Chaque sellier protège ses petits secrets de fabrication, ils leur sont souvent transmis par un «Maître». A chacun sa marque de fabrique.

«Le métier évolue parce que les demandes et les pratiques changent» nous explique Pascal. Aujourd’hui les selles répondent aussi à des tendances : couleurs, assise, maintien... «Regardez les selles de nos aïeuls ! Comme elles étaient plus profondes qu’aujourd’hui» remarque l’artisan. «Cela provient du fait qu’à cette époque, les gardians montaient entre six et huit heures par jour dans des conditions plus rudes et plus intenses ».

Le Pont de Fer, 26 bis route de Lansargues - 34 130 Candillargues

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160 heures de travail pour une selle de tradition Camargue sur mesure ... le temps de la précision pour des générations de cavaliers.

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L’Oeuvre Montpelliéraine des Enfants à la Mer (L’OMEM)est avant tout et depuis bientôt 100 ans, une formidable et généreuse aventure humaine. L’OMEM est ainsi l’association fondatrice qui gère l’établissement à Palavas-les-Flots depuis 1918, elle est reconnue par décret, d’utilité publique. Cette institution à toujours reçu le soutien des Palavasiens qui y portent un attachement empreint de fierté. Les soutiens sont nombreux car la générosité est le moteur de ce navire. Le personnel, les bénévoles, les associations, le Rotary et le Lion’s Club, les donateurs et les pouvoirs publics contribuent chaque jour à son équilibre. Les demandes croissent constamment et l’OMEM doit y répondre coûte que coûte. En ce moment les extentions nécessaires aux nouveaux pôles de structures d’accueil sont financées par la réalisation de logements en front de mer. Ce combat permanent n’a qu’un but : la guérison des enfants et le soulagement de leurs familles, face au handicap, à la maladie et aux accidents de la vie. L’institut et son personnel sont en prise directe avec la société. L’évolution de la structure familiale, les nouvelles addictions, l’appauvrissement des populations, les dérives et déséquilibres sociétaux... autant de paramètres à prendre en compte dans la prise en charge globale des soins.

Un peu d’histoire :

À la fin de la Grande Guerre de 14-18, le Professeur Eugène Estor, praticien à la clinique St Eloi de Montpellier s’inquiète du sort des enfants qui ne reçoivent aucun suivi au sortir des hôpitaux. Il sensibilise son ancienne interne, le docteur Mlle de Sentis, qui par son engagement et son abnégation trace la destinée de l’Institut Saint Pierre de Palavas. A l’origine, les enfants étaient convoyés chaque jour en charette depuis Montpellier, puis pris en charge par les soeurs de St Vincent de Paul. Là, ils profitaient des bienfaits du bord de mer. Déjà les pêcheurs Palavasiens contribuaient à cet élan de solidarité par le produit de leur pêche. Les premiers baraquements, puis l’Institut, s’élèveront sur le Domaine de la Cathédrale de Maguelone dédiée aux Apôtres Saint Pierre et Saint Paul, d’où son nom.

L’Institut subit les aléas et les drames de l’histoire ; La guerre et la réquisition des bâtiments par les allemands qui les contraignent à l’exode en Aveyron ; plus tard, le départ des soeurs de Saint Vincent de Paul vers d’autres missions. Puis l’hôpital acceuille les enfants d’Algérie, suite aux accords d’Evian. Le départ des enfants algériens en 1983 entraine une réorganisation interne, véritable refondation dans les objectifs, les moyens médicaux et les infrastructures. S’ensuit l’arrivée des réfugiés du Kosovo en 1999, et la reconstruction de l’établissement. OMEM dispose d’un hôpital pour enfants ultra-moderne, mais avant de souffler ses 100 bougies, les travaux en cours apporteront des bâtiments spacieux et de nouvelles structures. Plus adaptés aux nouveaux besoins, à la diversité des pathologies traitées et aux demandes croissantes des familles.

Des projets à courts et moyen termes... . L’OMEM pense aussi aux adultes handicapés et vieillissants qui ne trouvent que très rarement voire jamais de structures adaptées. l’Hébergement de personnes âgées permettra à court terme des échanges avec les nouvelles générations. . L’ouverture de ses structures aux entreprises: associations, collectivités, administrations... En mettant à disposition dans ses nouveaux locaux des salles de réception, des équipements et services intégrés, pour leurs réunions, conseils, séminaires, formation... De quoi joindre l’utile à l’agréable dans un cadre exceptionnel et de constater de visu l’utilisation des fonds et investissements engagés.

INSTITUT ST PIERRE A S S O C I AT I O N O M E M / PA L AVA S - L E S - F L O T S

L’enfant

au Coeur...

... de toutes nos attentions, de tous nos combats, de toute notre vie. L’OMEM en chiffres:

120 membres actifs - 270 salariés - 200 enfants / jour L’Institut Saint Pierre est l’une des très rares structures à ne s’occuper que des enfants et des adolescents. Son personnel ultra-qualifié et ses structures spécifiques traitent la qua7000 enfants /an - 285 chambres si-totalité des pathologies. Pédiatrie et périnatalité, orthopédie et appareillages spécifiques, Une dotation de : 17 milions d’euros audiophonologie, traitement de l’obésité, troubles du comportement, autisme, cardiologie et maintenant la malvoyance.

OMEM c’est aussi l’intégration d’associations telles que «Améthyste», association pour le suivi des enfants autistes. SP

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Institut St Pierre 371 avenue de l’Evêché de Maguelone 34250 Palavas-les-Flots : 04 67 07 75 63

L’hôpital dispose des plateaux techniques de pointe en appareillage, balnéothérapie, ergothérapie, kinésithérapie ou orthophonie et également des unités transversales comme celles de médico-psychologique, pharmacie, diététique, radiologie, pédiatrie...L’Institut dans sa démarche d’engagement et d’accompagnement bénéficie d’un service social, d’une cellule psychologique, d’un service d’hébergement pour les mamans, de douze salles de classe pour le suivi des études des enfants en coordination avec l’Éducation Nationale, d’animateurs et d’infrastructures d’animations. Ces dernières prennent en charge les enfants en dehors des heures de soins.

LIDO

SPECIAL LITTORAL

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LE PRÉSERVER SANS LE SANCTUARISER

“Au début, nous avons vécu une opposition forte à ce projet, liée à un fort affect.”

POMPER DU SABLE Le constat s’avère implacable : la rapide érosion du lido depuis les années 60-70, due au tourisme de masse et à la construction des ports. Avec pour résultat la réduction critique de l’espace côtier. Quelles solutions à cette perte inexorable de plage ? David Bank répond avec humour : “Pomper du sable, comme les Shadoks !”. En 2008 le SIVOM (syndicat intercommunal à vocations multiples), concernant les communes de la baie d’Aigues-Mortes à Mauguio, met en place le rechargement des plages qui consiste à prélever le sable au large de la baie du Grau–du-Roi et à le redistribuer. Mais ça ne suffit pas.

R E S TA U R A N T S DE PLAGE ROUTE A SENS UNIQUE Un comité de pilotage, mis en place en 2003, regroupe les élus des communes de Mauguio-Carnon et de la Grande Motte, le Conservatoire du littoral, le Conseil Général et l’État. En 2006, les travaux prévus par la première charte débutent. La route devient une voie à sens unique avec le stationnement permis seulement du côté nord et la réalisation d’une aire de stationnement au Petit-Travers avec 500 places.

OPPOSITION FORTE

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La deuxième phase voit naître le projet d’Alfred Peter, urbaniste et paysagiste, en 2012 : l’aménagement d’une contre-allée assortie de poches de stationnement afin d’éviter la concentration des voitures. Le choix de la localisation de ces espaces, dans des endroits sans enjeux environnementaux, protège la faune et la flore locales. Bernard Cassard, premier adjoint et délégué à l’urbanisme et à l’aménagement de la mairie de Mauguio, se souvient : “Au début, nous avons vécu une opposition forte à ce projet, liée à un fort affect.” Aujourd’hui, un an après la fin des travaux, les élus observent la satisfaction des usagers. Les travaux se terminent au printemps 2015 avec la végétalisation des pistes et la revégétalisation du système dunaire.

Les deux tempêtes de septembre et novembre derniers ont fortement agressé le lido et les travaux de réaménagement ont beaucoup souffert, notamment les accès handicaps. “Ils seront reconstruits pour la saison estivale 2015” assure David Bank, ainsi que les restaurants de plage, placés ailleurs à partir de cet été, la plage ayant trop reculé pour qu’ils s’installent à leurs places habituelles” (1). Les locaux et les touristes peuvent préparer parasols, serviettes et paréos… L’été 2015 s’annonce bien malgré la fureur des vagues automnales.

(1) L’Or Magazine consacre dans son prochain numéro un dossier spécial «restaurants de plage».

“L’idée forte est de garder l’accès au lido populaire et gratuit, pas question de le sanctuariser, énonce avec conviction David Bank, Directeur Général des Services de la mairie de Mauguio. Il poursuit :

“Le but est de réorganiser la fréquentation touristique, plus d’un million de personnes par an.” Une volonté unanime de sauvegarde du lido apparaît au début des années 2000. De gigantesques travaux ont remodelé le paysage et réorganisé la fréquentation touristique, afin de sauver ce patrimoine inestimable, classé site remarquable depuis 2001.

“Pomper du sable, comme les Shadoks !”

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‘The aim is to reorganise tourist flows currently over 1 million people a year.’ A unanimous eagerness to save the lido began to take shape at the beginning of the 2000s. Gigantic building work remodelled the countryside and reorganised the tourist flows, in order to save this priceless heritage, leading to its listing as a remarkable site from 2001 onwards.

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MANADES & MANADIERS P/ 43

CONTEXTE ET RÉALITÉS

Entre fin novembre et fin avril, les manades vivent une période calme en termes de manifestations publiques, courses, fêtes de village... Mais leur quotidien n’en est pas moins intense. Il faut continuer, et dans des conditions climatiques parfois extrêmes, à s’occuper des bêtes, de l’exploitation et du matériel. Ils sont à la fois agriculteurs et éleveurs. Leur activité saisonnière les contraint à être fin prêts pour la haute saison qui les fait vivre. En bref, ils ne s’arrêtent jamais ! En général fin septembre, ils remontent les bêtes sur les terres hautes, autour du Mas (200 hectares) ou dans l’arrière pays. «Pour ma part , déclare Jean LAFON, manadier à Saint-Nazaire-de-Pézan, nos terres d’hivernage sont situées vers SaintMathieu-de-Tréviers au Triadou». Il poursuit : «Chaque jour, nous montons nourrir les troupeaux en fourrage, nous surveillons les clôtures et l’état du bétail.Les vaches sont regroupées avec leurs petits en fonction de leurs origines et les mâles isolés. Nos cocardiers (taureaux mâles qui

Every day in summer, as in winter, they thrill to the joy of living here. But that should not make us forget the rough and demanding nature of this job

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or rather passion

participent aux courses à la cocarde) nécessitent des soins spécifiques, alors nous les gardons au Mas». Les manadiers doivent gérer les besoins en fourrage, foin, paille et avoine qui sont considérables. Gérer les élevages et la reproduction. Entretenir les camions de transport, le matériel agricole, les équipements et les infrastructures. Surveiller les enclos et les réparer. Ce à quoi il faut ajouter les évènements climatiques ou profilactiques qui peuvent nuire à ces exploitations. Quand la quasi-totalité des revenus est générée sur seulement six mois, il est aisément compréhensible que les manades doivent être scrupuleusement gérées, comme des entreprises, avec leur lot de directives, de charges et d’obligation de résultats. La nature de leurs activités les classe comme profession à risques, de plus en plus règlementée. La survie des traditions qu’elle défendent dépend aussi du bon déroulement des manifestations auxquelles elle participe.

C’est en nous, dans notre ADN.

oin des applaudissements des arènes, loin des foules hurlantes des villages en fête, loin des clichés à touristes, manadiers, gardians, bayles, éleveurs et bénévoles font vivre les manades. Ils s’occupent des taureaux, des chevaux, dans le froid, sous la pluie, face au vent, tôt le matin, tard le soir, sans week-end, sans vacances... Fidèles aux gestes de leurs ancêtres, ils perpétuent des races uniques, des terres précieuses et un écosystème fragile. Certaines manades survivent plutôt qu’elles ne vivent et quand elles meurent, c’est souvent dans l’indifférence générale. Pour celles qui le peuvent, la réception et l’organisation d’évènements sur site est une alternative incontournable.

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Été comme hiver, chaque jour, nous réalisons la chance que nous avons de vivre ici et ainsi ... Mais cela ne doit pas faire oublier la rudesse et l’exigence de ce métier... Une passion !

UN IMPACT À PRENDRE EN COMPTE SUR LE TERRITOIRE ÉCONOMIQUE ÉCOLOGIQUE S O C I A L E T C U LT U R E L Les manades sur le territoire font partie des acteurs économiques incontournables. Leur implication dans l’économie locale est quotidienne. Matériel et mécanique agricole, fournitures et bois de clôture, véhicules et carburant, fourrage, aliments de complément et produits phytosanitaires, vétérinaires, location de terres... Ajoutons à cela toute l’économie générée par les cavaliers bénévoles (chevaux, fourrage, équipement, véhicules tous terrains...) Les manifestations de rue et les courses engendrent des retours financiers dans les communes qui les reçoivent. Pour certaines manades, une activité parallèle leur permet de rebondir, la location de salles, la réception pour des manifestations familiales, locales ou d’entreprises. En effet, elles sont de plus en plus nombreuses à organiser des journées «corporate», pour séminaires, show d’entreprises, réunions d’associations, repas de groupe, ferrades privées, et manifestations diverses comme les mariages par exemple. Un bon moyen de présenter leur savoir-faire dans un cadre typique ! Cette activité devient une part significative de leurs revenus, à condition d’engager régulièrement des frais de structure et d’entretien pour répondre à la demande et aux obligations de cette activité. La configuration des pays, leur éco-système, leur préservation sont aussi dus à la présence ancestrale des manades. Les troupeaux génèrent des actions en chaine sur la faune, la flore et les sols. Cette participation à l’équilibre et à la bio diversité est capitale. Les manadiers et les bénévoles qui parcourent chaque jour les terres inspectent les chemins, les prés, les cours d’eau, les berges de l’étang, les marais et les terres basses, les ponts, les martuguières... Ils sont de véritables «sentinelles de terrain». Leur présence est indispensable. Les fêtes locales, les manifestations taurines, les courses camarguaises, les évènements associatifs et professionnels participent à la consolidation des liens humains si brefs soient-ils mais si forts. À la belle saison, les manadiers mettent en lumière, face au public, tout leur travail de l’ombre. Half farmers, half breeders, they are nevertheless seen as businesses companies, complete with standards and regulations governing their activity. Rigorous risk management is of the essence in terms of fodder production

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and cattle breeding.

JEAN LAFON MANADIER S A I N T- N A Z A I R E - D E - P É Z A N MAS DU GRÈS

MANADIER C’EST L’AMOUR INCONDITIONNEL The Manadiers, as the breeders of pedigree Camargues bulls are known, are driven by an unconditional love for this region and its beasts.

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DU PAYS et DES BÊTES

«ILS SONT NOS MEILLEURS AMBASSADEURS»

Au lever du soleil, un matin de janvier...

... RECONNAISSENT LES MANADIERS! L E S G A R D I A N S A M AT E U R S , CES BÉNÉVOLES SANS QUI AUCUNE MANADE NE POURRAIT SURVIVRE . Les manades et par conséquent les traditions, ne pourraient survivre sans l’aide indéfectible des cavaliers amateurs, ces bénévoles qui s’investissent et qui investissent, pour vivre leur passion mais aussi la votre. Sans cette aide aux manades, plus d’élevages, plus d’exploitations, plus de manifestations. Les collectivités ne pourraient plus supporter les tarifs des prestations. Et ainsi sonnerait la fin de nos traditions séculaires ! En plus de leur participation aux travaux courants, leur aide à cheval pour les tris et les manifestations publiques, ils sont nos meilleurs «agents commerciaux, nos Ambassadeurs». Promouvoir, défendre les couleurs de «sa manade», ils le font tous les jours auprès de ceux qu’ils fréquentent, dans leurs villages, auprès de leur comité des fêtes dont ils sont souvent membres actifs. Ils font partie de la grande famille. Parfois regroupés en association de cavaliers, comme l’ACCL (Association des Cavalier Camarguais de Lansargues), ils sont ainsi plusieurs dizaines par manades à assurer les demandes de l’exploitation, en semaine comme le week-end. Du temps où les grands propriétaires, «les pelos» possédaient et dirigeaient les grandes exploitations agricoles et manades où ils règnaient en maître, les aides et les cavaliers restaient plutot dans l’ombre et ne participaient que rarement aux manifestations publiques. C’est au cours des années 60 que la majeure partie des agriculteurs et amoureux du marais, qui possédaient des chevaux commencent à participer au grand jour aux jeux gardians et aux courses de rue.

Manadier et gardians amateurs partent au pré pour trier

Les taureaux sélectionnés sont embarqués ...

... préparés pour le transport

Aujourd’hui ces bénévoles sont artisans, commerçants, salariés, agriculteurs, employés de la fonction publique. Ils retrouvent, le week-end, leurs collègues retraités plus disponibles pour aider en semaine.

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La «relève», les jeunes, par influence familiale ou par passion, qui rejoint cette grande famille des «Gardians amateurs» doit avant tout respecter les anciens, les us et coutumes, les modes de travail de chaque manade. S’y conformer dans le respect des règles imposées par le manadier lui même. Respecter chaque étape d’une longue initiation aux fondamentaux avant de pouvoir simplement «trier» et à fortiori participer aux manifestations publiques. «Ce n’est pas un métier de stars, c’est l’école de l’humilité».

leurs cornes protégées pour une course de rue, puis le départ.

SANS BÉNÉVOLES,POINT DE SALUT

Ici, pas de stars, c’est l’école de l’humilité, pour que cette culture ne se transforme pas en un simple folklore ! En revanche, ils avouent avoir une double vie... le marais !

Alors, quelle avenir pour ces amateurs ? Cette passion perdurera tant que les manades survivront et inversement ! Espérons que leur attachement viscéral aux marais, aux chevaux, aux taureaux, aux tradidions résistera . Face à des administrations toujours plus enclines à réglementer, formater, encadrer, face aux compagnies d’assurances, et autres lobbies, l’avenir des manades et de tout ce «Mundillo» est fragile. Veillons à ce qu’il ne soit pas compté. Il en va de l’identité d’un immmense territoire attaché à ses traditions, à sa culture. Volunteers – amateurs, driven by a passion to ride on horseback amidst the bulls turn out in force each year to help the SP

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Manadiers perpetuate the regional traditions and culture.

Elle répond aux questions de L’Or Magazine... Charlotte, vous parcourez le monde, ses plus beaux sites, alors quand vous revenez ici qu’est-ce qui peut bien encore vous émerveiller ?

La Petite Camargue est son port d'attache...

Ce qui m’émerveille le plus c’est la richesse de la faune , la flore, les étangs, les plages, le vent ! J’habite au milieu de tout ça , à Aigues Mortes entre étangs et mer. Pour rejoindre la mer je passe devant des bancs de flamants roses, des taureaux, des chevaux blancs. Et quand je rentre après avoir navigué , je ne me lasse jamais des «sunsets», j’adore quand il y a ce mélange de couleur or, rose et bleu. Votre actu pour ce début 2015 ? Je serai au Mondial du Vent, du 18 au 26 avril à Leucate, une compétition de vitesse qui réunit les meilleurs kitesurfers et windsurfers mondiaux. Qu’est-ce qui pourrait vous faire aller plus vite ? Le mental, le physique , le matériel , les éléments ? Et pensez vous qu’il y ait une limite et laquelle ? Pour aller plus vite, tout compte, il ne faut rien laisser de côté et essayer d’améliorer un petit peu partout, chaque détail compte! Au niveau du matériel, mon équipemen-

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2014: 1ère Sosh Cup Longue Distance , Mondial du Vent , Leucate 2014: 1ère Sosh Cup Speed , Mondial du Vent , Leucate 2014: Sélection Equipe de France 2013: 1ère Sosh Cup Longue Distance Pro-Am, Mondial du Vent , Leucate 2013: 1ère Sosh Cup Speed , Mondial du Vent , Leucate 2013: Sélection Equipe de France 2012: Championne du Monde de Kitespeed, Salin de Giraud, France

tier Fone travaille pour améliorer chaque année aile, board , ailerons. De mon côté je travaille beaucoup sur ma préparation physique pour améliorer ma force. La FFVL met à disposition de l’équipe de France un préparateur physique et un accès au Creps de Montpellier. Après reste le mental le Jour J qui est bien sur primordial et les conditions météo que l’on ne peut pas contrôler. Mais forcement plus le vent sera fort plus il y a de chance de battre le record! Je ne pense pas aux limites c’est le meilleur moyen de les dépasser! L’Etang de l’Or, son environnement, son éco-système, à quelle partie du monde peut il vous faire penser…ou pas?! J’ai pas mal voyagé mais je n’ai encore jamais retrouvé un tel environnement , c’est sûrement pour cela que je l’aime autant! Qu’elle est la question que l’on vous pose régulièrement et à laquelle vous ne souhaiteriez pas réponde ?... Que veux tu faire après? J’aime vivre à fond l’instant présent et je n’aime pas trop me projeter dans le futur.

2009 :Vice Championne du Monde de Kitespeed 2008: Championne du monde de Kitespeed 2007 :Championne du Monde de Kitespeed 2006 :Vice Championne du Monde de Kitespeed 2005 :Record du monde kitespeed féminin avec 33.47 nœuds, Leucate. 2004: Record du monde kitespeed féminin avec 33.24 nœuds, Leucate.

EXPLOIT

Date de naissance: 24 octobre 1978 à Levallois Nationalité: franco / italienne Taille: 1m73 J’ai effectué toute ma scolarité à Paris et mon bac en poche je viens m’installer à Montpellier. Mer, Soleil et Vent , j’avais trouvé mon paradis! Je découvre le kite en 1999, premier stage à l’école Fildair sur l’étang de Thau. C’est un véritable coup de coeur. Je commence la compétition deux ans après en participant au Championnat de France de freestyle. J’ai découvert la vitesse en 2003 et j’ai tout de suite adoré. Une ligne droite de 500m à franchir le plus vite possible ! C’est depuis devenu une véritable passion et une chasse au record. Premier record du monde en 2004, premier titre de Championne du monde en 2007, je m’attaque ensuite au record du monde de vitesse sur l’eau toutes catégories. Je pulvérise ce record le 28 octobre 2010 et passe la barre mythique des 50 noeuds avec une vitesse moyenne sur 500m de 50,43 noeuds (93km/h)!

« « Les records sont faits pour être battus donc la chasse continue ….Pour cela je m’entraîne dans le sud de la France et je parcours toute la côte méditerranéenne à la recherche du vent

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LA FEMME LA PLUS RAPIDE DU MONDE SUR L’EAU À LA VOILE

93 km /h

Record du Monde de vitesse, 50,43 noeuds - 93km/h, Namibie

Hébergement - Nuitée/Week-end/Semaine

Spacieux appartement grand confort.Piscine.Wifi

Lansargues - 15 min Aéroport

www .villa-canta-aucels.fr

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DU CÔTE DE CHEZ VOUS Des vestiges Gallo-Romains aux Pyramides de la GrandeMotte, de la Tour Carbonnière au Château d’Eau de Palavas des Eglises aux Temples petit tour d’horizon en images. Idées de visite à votre porte...

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Gallo-Rom remains at the Pyramides at La Grande Motte, from the Tour Carbonnière to the Palavas water tower, and from Catholic to Protestant churches for a tour of the region in images. Ideas for visits on your doorstep.

du côté

de chez vous

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Le Château de Marsillargues (au dessus) Le château d’eau de Palavas (à droite) Les 1600 m de remparts et la Tour de Constance à Aigues-Mortes ((en bas)

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Villa PARRY , face à la mer (en haut) Détail d’architecture à la Grande-Motte (ci dessous) L’Eglise de Lansargues (à droite) Le clocher de Mudaison (bas gauche) Les Cabanes de Mauguio...

Vous avez certainement vu en arrivant à Lansargues par Mauguio, un panneau où un cheval ailé vous indique la direction des écuries «Marielsa». Prenez le temps d’une promenade à cheval unique au coeur d’une nature extraordinaire et en toutes saisons. Parcourez les berges de l’Etang de l’Or, admirez la faune et la flore sur des chevaux de race Camargue. Vous découvrirez ce pays comme jamais.

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www.ecuries-marielsa.fr

Vo y a g e e n t e r r e s . . . e t e a u x ! Ici, tout est fait pour le bien-être des chevaux. De l’espace, de grands padocs, des box spacieux, une vaste carrière, un rond de longe et des douches. Pour la convivialité un espace bar est ouvert dans les écuries. Pour vos enfants, deux poneys pour leur permettre une approche ludique de l’équitation (Stages, anniversaires ...) Valérie vous accueille, souriante, et surtout merveilleuse cavalière. Elle vous présentera ses chevaux, principalement de race Camargue, accessibles à tous et choisis en fonction de votre niveau. Agrée par la Fédération Française d’Equitation, c’est en toute confiance que vous partirez entre amis, ou en famille, découvrir la nature sauvage des abords de l’Etang de l’Or au coeur d’une faune et d’une flore exceptionnelle. Valérie connait bien ce pays qu’elle à sillonné en tous sens. De la Viredonne au canal de Lansargues, du Bérange à Tartuguière, du Carpillon aux Cabanes de Lunel, en chaque saison et par tous temps. Aux premiers pas, vous longez la Viredonne, petite rivère que vous suivrez au gré de ses berges. Entrez sur les terres de Peyre de Claud et de la Laune, jusqu’au pont du Carpillon, dit pont «y» et le canal de

Lansargues qui se jette dans l’Etang. Pas, trot, galop, en fonction de vos aptitudes, suivez le guide... Profitez de cette hauteur de vue pour admirer et observer en toute discrétion ce que peut vous offrir cette immersion au coeur de la petite Camargue. En harmonie avec la nature, vous découvrirez l’Etang de l’or avec ses reflets de lumières changeants au fil des heures. Un vrai décor de cinéma, c’est ailleurs ici même que le film «Les Amants du Pont Neuf» avec Juliette Binoche à été tournée et dont les vestiges du site domine encore le paysage. Le Pic Saint Loup en image de fond, de droite et de gauche, les enclos des manades où les taureaux aux robes noires et cornes de lyre vous observent. Peut-être pensent -ils que vous venez les «trier» pour quelque «abrivados» et pour un instant, foulez les pas, ou les sabots, des gardians?... Au retour, tendez l’oreille... Martin pêcheurs, Outardes, Goêlands Railleurs, Hérons cendrés... et puis ... revenez. SP

CCOOUUPP DDEE CCOOEEUURR

MARIELSA UNE PROMENADE À CHEVAL VERSION NATURE

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Ecuries «Marielsa» à Lansargues - Mas du Claud de l’Oeuvre - 623 rue de la Libération - SUR RESERVATION 06 77 85 05 24 - www.ecuries-marielsa.fr

«Chacun porte un village dans son coeur. Je porte le mien , c’est Melgueil» L’Etang de l’Or, extraits choisis : «Mais cet or qui devenait vert, puis bleu avec l’ascension du soleil, ne pouvait pas paraître inquiétant; même son vaste silence était de paix. Je n’avais plus peur. ..... Au sud, la ligne brillante du lido séparait l’étang de la mer. Elle m’attirait.

Combien de fois êtes vous passé devant la Médiathèque de Mauguio, non loin du taureau qui domine sur le rond point, ou devant l’ une de ces écoles de Restinclières ou de Montaud, que n’ êtes vous passé ou habité dans ces rues de Lansargues, Beaulieu, à Castelnau-le-Lez, Marsillargues, Castries, Jacou, Lunel, Mauguio, Montaud, ou Montpellier ?Tous ces lieux ont un point commun: leur nom, Gaston Baissette.

Le connait- on comme médecin dont la thèse sur Hippocrate, (publiée chez Grasset en 1931) fut traduite en allemand et l’ammena à écrire le chapitre sur la médecine grecque jusqu’à la mort d’Hippocrate dans l’histoire générale de la médecine, de la pharmacie et de l’art vétérinaire dirigée par Maxime-LaignelLavastine et ses articles sur Avicenne et sur Paracelse ?

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Amoureux imodéré pour notre territoire, son étang, ses cabanes ou il écrivait, se ressourçait durant ses vacances, là ou il passa son enfance. Ce roman «L’Etang de l’Or» reflète un peu l’âme de Gaston Baissette faite de terres arrides et d’étendues d’eau, il y puise ses racines, il lui dédie cet ode en préface : «Ce livre ne peut pas commencer sans une invocation à Mithra, au sanglier, et à la mystérieuse coquille de l’étang qui nage entre deux eaux. La clef des sources m’a donné du tintoin. Maintenant, reposons-nous, amusons-nous avec ce livre et payons notre dette à l’étang de l’OR»

Ses romans languedociens : L’Etang de l’Or Ces Grappes de ma Vigne Le Soleil de Maguelone Isabelle de la Garrigue Le Vin de Feu Ce Pays de Montpellier

Photos et extraits du livre de Gaston Baissette «L’Etang de l’Or»

Pour sa thèse qui annonce son engagement dans la médecine hygiéniste et qui fut présidée par Léon Bernard, l’un des fondateurs de l’Organisation sanitaire de la Société des Nations, organisme précurseur de l’OMS (Organisation mondiale de la santé? En tant qu’ inspecteur des services d’hygiène principalement à la lutte contre la tuberculose?

RETRO

Gaston BAISSETTE

Janvier 1901 - Novembre 1977 Médecin - Ecrivain Il est médecin des dispensaires antituberculeux, puis médecin inspecteur et contribue largement à l’oeuvre «l’Histoire Générale de la Médecine» par ses chapitres sur la «Médecine grecque», sa thèse (médaille d’argent de la faculté de médecine de Paris) qui sera publiée en plusieures langues. Bléssé en juin 40, résistant, il publie dans la clandestinité. Amoureux romantique des cabanes de Melgueil où il passait ses vacances, inconditionnel de l’Etang de l’OR, c’est en août 44, en pleine insurection de Paris qu’ il écrit «l’Etang de l’Or» roman couronné par le prix International de la Guilde du Livre 1945. Après la guerre, il devient conseiller auprès du Ministère de la santé et continu à publier chroniques et romans dont «Les grappes de ma vigne», adapté au cinéma.

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il disparait sans pouvoir terminer un ouvrage sur le Languedoc méditerranéen si cher à son coeur.

RETRO

MARSILLARGUES La commune de Marsillargues protège, conserve et partage un riche patrimoine culturel.

Culture et Animation Concerts, comme celui de Carmina Burana et ses 100 coeuristes a reçu plus de 500 spectateurs. Théatre, Des representations à succès notament pendant la fête locale. One Man Show avec avec des artistes en plein devenir. Revues, cabaret & burlesque. Artisanat, pour artistes et créateurs, comme pour le marché de Noël. Enfance, comme la «Récré au Château qui ravi les anfants et leurs parents pendant une dizaine de jours (patinoire, parcours, jeux gonflables...) Mariages, L’orangerie reçoit les couples dans un cadre à la hauteur de l’évènement: Grandiose. le Musée, et par son association met en place les journées du patrimoine et les nuits au Musée.

La commune de Marsillargues à depuis longtemps pris en compte l’importance de son patrimoine historique. Son château, unique sur le territoire, son Orangerie, son Église St Sauveur, son Temple, son musée... En 6 ans, le Château de Marsillargues, véritable fleuron du patrimoine a bénéficié d’un million d’euros de travaux et rénovations dont 400000 euros de subventions. De 2010 a 2014, c’est l’Aile Nord qui a vu le renforcement de ses fondations et le changement de ses fenêtres et volets.

Pour 2015, 350 000 euros votés et en partie subventionnés seront affectés à la poursuite des rénovations sans pour autant créer un endettement supplémentaire ni de hausses fiscales. La toiture et la façade de l’Église sont également au programme. Les travaux commençeront en septembre prochain. De nombreuses animations et expositions sont régulièrement organisées dans ces lieux. dernièrement la marque de luxe Hermès à tenu à y réaliser le «shooting» pour son dernier SP catalogue textile.

La totalité du château est classée Monument Historique depuis 1995. Depuis 1949, un musée de 400m2 s’ouvre aux expositions historiques.

Ouvert au public

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Le château fut fondé en 1305 par Guillaume de Nogaret, qui obtint les seigneuries de Marsillargues ; Calvisson, Congénies, Aujargues, Manduel, Beauvoisin, Générac, Vergèze, entre autres, en récompense de ses services rendus au roi Philippe IV le Bel. Du château féodal, il ne subsiste qu’une partie du sous-sol, les grandes cuisines et le donjon avec sa tourelle carrée. AILE NORD Vers 1560, Jean de Louet de Calvisson entreprit la construction d’un nouveau château à l’emplacement de celui de son ancêtre. En 1679, Jean-Louis II de Louet de Murat de Nogaret, marquis de Calvisson, entreprend la reconstruction d’une partie de l’aile nord. AILE SUD L’aile sud est construite en 1679 à la demande de Jean-Louis II de Louet de Murat de Nogaret, lieutenant général du roi en Languedoc, président des États et marquis de Calvisson. ORANGERIE L’orangerie est construite en 1767 par Anne-Joseph de Louet de Murat de Nogaret et servie aussi d’écuries. Dans la nuit du 19 au 20 mai 1936, un incendie catastrophique se déclare dans l’enfilade de salles jouxtant la galerie Louis XVI qui est alors totalement détruite, ainsi que l’étage supérieur (bibliothèque) et l’escalier d’honneur. Seule la façade Renaissance reste debout… La mairie de Marsillargues rachète le château en 1948 à la famille de Saizieu.

1 Quelle est la superficie de l’Etang de l’Or ? 5153 ha : Réponse A 3856 ha : Réponse B 7521 Ha : Réponse C

Les remparts d’aigues-Mortes font : 1600 m : Réponse A 1196 : Réponse B 1789 : Réponse C

2 Combien de communes composent l’Agglomération du Pays de l’OR ? 5 : Réponse A 8 : Réponse B 11 : Réponse C

11 La Grande-Motte a fêté ses:

30 ans : Réponse A 40 ans : Réponse B 50 ans : Réponse C

Dans le département, l’Agglo du pays de l’Or est:

7ème basin d’emplois :Réponse A 4ème basin d’emplois :Réponse B 2ème basin d’emplois :Réponse C

Nombre de places de places à quai dans le port de La Grande-Motte est ? 885 :Réponse A 1531 :Réponse B 2033 : Réponse C

Combien d’heures pour réaliser une selle camarguaise?

120 h : Réponse A 150 h : Réponse B 160 h : Réponse C

Une roubine c’est ? Le record féminin sur l’eau Un petit canal : Réponse A Une mare profonde: B à la voile est de ? Une petite écluse: C 64 km/h : Réponse A 83km/h : Réponse B 9 93 km/h: Réponse C

6 Gaston Baissette était? Ecrivain : Réponse A Raseteur : Réponse B Physicien : Réponse C

La Cistude d’Europe est ? Une tortue : Réponse A Une grue : Réponse B Une salamandre : Réponse C

10 Une petite anguille est une ? Aiguillette : Réponse A Civelle : Réponse B Bardave : Réponse C

12 L’institut St Pierre reçoit par an; 5500 enfants:Réponse A 7000 enfants:Réponse B 8200 enfants:Réponse C

13 Le film tourné à St Aunès est:

Le fil rouge: Réponse A Zone rouge : Réponse B Rouge sang : Réponse C

14 L’église de Valergue est : Ste Agathe: Réponse A Ste Clothilde : Réponse B Ste Thérèze : Réponse C

15 En 1128 Mauguio se nommait ? Melgueil : Réponse A Melgurio : Réponse B Melgorium: Réponse C

16 La 1ère famille espagnole s’est installée à Vauguière en :

1875 : Réponse A 1896 : Réponse B 1906 : Réponse C

Une roubine c’est ? Un petit canal : Réponse A Une barrière à taureau : B Une cache de ragondin: C

19 Le phare de l’Espiguette date de : 1809 :Réponse A 1709 : Réponse B 1869 : Réponse C

20 La piste de l’aérodrôme de Candillargues est de : 900 m: Réponse A 1150 m : Réponse B 750 m : Réponse C

21 Un «Pêlo» était : Un Propriétaire terrien : A Un ouvrier agricole : B Un pêcheur à l’anguille: C

22 Les couleurs de la Manade Lafon de St Nazaire sont ? Blanc, vert, violet : Réponse A Vert, rouge, bleu : Réponse B Vert Blanc Bleu : Réponse C

23 L’Etang de l’Or est classé site Ramsar depuis : 1994 : Réponse A 1996 : Réponse B 2001: Réponse C

Réponse 1:A - Réponse 2:B - Réponse 3:B - Réponse 4:B - Réponse 5:C - Réponse 6:A - Réponse 7:C - Réponse 8:A - Réponse 9:A - Réponse 10:B - Réponse 11:B - Réponse 12:B - Réponse 13:B - Réponse 14:A - Réponse 15:B - Réponse 16:B - Réponse 17:A - Réponse 18:A - Réponse 19:C - Réponse 20:A - Réponse 21:A - Réponse 22:A - Réponse 23:B - Réponse 24:A - Réponse 25:A - Réponse 26:B - Réponse 27:B - Réponse 28:A - Réponse 29:B - Réponse 30:B

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. Qu?zz Testez vos connaissances ....

d u Te r r i t o i r e . . .

25 Le dessinateur humoriste connu de Palavas est : A. Dubout : Réponse A A. Tabou : Réponse B A.Debout : Réponse C

26 En 1975, La Grande-Motte comptait : 1033 hab : Réponse A 713 hab : Réponse B 247 hab : Réponse C

27 Manitas de Plata est né à: Arles : Réponse A Sète : Réponse B Les Stes Maries: Réponse C

28 Encierro veut dire: Enfermement : Réponse A Regroupement : Réponse B Mise à l’écart: Réponse C

29 En provençal «Malaïgue veut dire : Eaux saumâtre Réponse A Mauvaise eaux : Réponse B Algue verte : Réponse C

30 La Redoute de Balestras de Palavas date de : 1614 : Réponse A 1743 : Réponse B 1807: Réponse C

? SP

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24 La grande bâtisse au milieu de l’Etang de l’Or est: L’Avranche : Réponse A La Davranche : Réponse B La Balavranche: Réponse C

Vous avez obtenu plus de 25 bonnes réponses : Félicitation vous êtes un «Aficinados» du territoire, vos connaissances générales vous donnent le titre «d’Ambassadeur» de l’Etang de l’Or! Vous avez obtenu entre 20 et 25 bonnes réponses : Pas mal ! vous connaissez bien votre territoire cependant une deuxième lecture du magazine vous apportera le complément qui vous manque ! Vous avez obtenu moins de 10 bonnes réponses: Pas grave ! conservez bien tous les numéros de l’Or Magazine et dans un an refaite le même Quizz !

POUR VOUS, NOUS RÉALISONS LE DÉPLACEMENT DE L’A9 À MONTPELLIER

Financés par le réseau ASF de VINCI Autoroutes, les travaux du déplacement de l’A9 pour fluidifier et sécuriser le trafic ont commencé. Longue de 25 km dont 12 km de voies nouvelles entre Saint-Geniès-des-Mourgues et Fabrègues, cette infrastructure indispensable pour le territoire permettra, en 2017, de séparer le trafic de transit et le trafic local.

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Pour tout savoir sur le déplacement de l’A9 : www.deplacement-A9.fr

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04/03/2015 Les sept jours de Simon Labrosse Le Grau-du-Roi

«Les sept jours de Simon Labrosse», une pièce de théâtre de Carole Fréchette, mise en scène par Cendre Chassane, interprétée par la compagnie Barbès 36. Cascadeur émotif, finisseur de phrases, flatteur d’ego, allégeur de conscience, amoureux à distance ou remplisseur de vide, Simon Labrosse, chômeur ordinaire, impose son scénario dérisoire et spectaculaire contre l’esprit de soumission. Les héros de cette fable c’est nous. Comme eux nous avançons avec nos failles et nos forces, comme eux nous naviguons entre l’espoir et le désespoir. Simon invente sa vie dans un présent perpétuellement renouvelé.

11/03/2015 Concours d’affiche du festivalUrban&Sens 2015 Mauguio La Maison des Jeunes et de la Culture (MJC) de Mauguio vous invite à participe au concours d’affiche «Impoz’ ton style». Les jeunes créateurs ont jusqu’au 11 mars minuit pour déposer leurs chef-d’oeuvre à la MJC. Consultez le règlement et inscrivez-vous sur www.mjcmauguiocarnon.fr ou www.mauguio-carnon.com

L’infatigable auteur-compositeur-interprète, âgé de 85 printemps dont 66 de carrière musicale, rend visite au Pasino avec son spectacle «visiteur d’un soir». Depuis 1948, lorsqu’il débarqua à Paris dans le but d’intégrer les Beaux-Arts, jusqu’en 2014, la contribution de Hugues Aufray à la chanson française est considérable. 18 vinyles sorties entre 1964 et 1985, 16 albums CD entre 1987 et 2011, des centaines de reprises et davantage encore de créations. Hugues Aufray revient sur cet incroyable parcours, qu’il revit avec son public, sur les accords de sa guitare folk.pagnie Barbès 36. Cascadeur émotif, finisseur de phrases, flatteur d’ego, allégeur de conscience, amoureux à distance ou remplisseur de vide, Simon Labrosse, chômeur ordinaire, impose son scénario dérisoire et spectaculaire contre l’esprit de soumission. Les héros de cette fable c’est nous. Comme eux nous avançons avec nos failles et nos forces, comme eux nous naviguons entre l’espoir et le désespoir. Simon invente sa vie dans un présent perpétuellement renouvelé.

20/03/2015 Petit déjeuner et éclipse solaire Mauguio

19/03/2015 Humour au Pasino avec Bernard Mabille à la Grande-Motte

L’humoriste Bernard Mabille présente sur scène sa nouvelle collection 2014/2015 de costards taillés «sur mesure» pour politiques, peoples et autres sujets qui fâchent. Sa formation de journaliste, sa présence aux Grosses Têtes sur RTL et à La Revue de Presse de Paris Première, lui ont enseigné le plaisir de la réécriture permanente, profitant à son one-manshow sans cesse renouvelé. En liberté, il se moque à tout-va, les petits malheurs des uns faisant naître les grands rires des autres. «Bernard Mabille n’est pas un amuseur comme les autres. Son apprentissage de l’impertinence au coté de Thierry Le Luron en a fait un brasseur d’idées en même temps qu’un jongleur des mots. Personne n’est à la fois plus incisif et plus humain plus désespéré et plus drôle». Philippe Bouvard.

28/03/2015 Concours «Jeunes talents» Mauguio

Les jeunes artistes sélectionnés dans la famille des arts vivants de ce concours de jeunes talents se réunissent ce 28 mars 2015 lors d’une soirée spectacle ouverte au public. Le jury sélectionnera les lauréats pour chacune des catégories.

28/03/2015 Foulées des remparts d’Aigues-Mortes Ce 28 mars 2015, les sportifs et amateurs de la course à pied se retrouvent pour cette 27e édition des «Foulées des remparts».

29/03/2015 T’Choupi amuse à la Grande-Motte

Après le succès de T’Choupi fait son spectacle, nous retrouvons le célèbre personnage de Thierry Courtin dans un nouveau spectacle musical, T’Choupi fait danser l’alphabet. Bravant leur courage, T’Choupi, accompagné de Lalou et Pilou, décident d’aller sauver Doudou oublié dans la classe. Mais... Mais qu’estce qu’il se passe ? S. À la recherche des lettres du monde entier, le héros des tout-petits nous emmène en Égypte, sur les traces des Incas et même dans l’espace!En fait, c’est génial l’école ! D’après le personnage et l’univers de T’choupi créés par Thierry Courtin. Mise en scène de Caroline Duffau. Textes: Caroline Duffau et Philippe Guerreiro.

Le vendredi 20 mars au matin, de 8h30 à 11h30, « Les Croissants du Soleil » célébreront un événement astronomique mondial, l’éclipse de soleil ! La MJC vous propose de vivre ce phénomène rare et magnifique en réel : une éclipse partielle en France, lorsque la lune s’interpose entre le Soleil et nous. Et en simultané sur écran, vous vivrez cette éclipse qui sera totale au nord de l’Écosse et de la Norvège ! Trois heures d’animations ludiques et scientifiques pour s’émerveiller, questionner, observer, expérimenter ! Pour le petit déjeuner, vous pouvez apporter vos gourmandises matinales préférées, la MJC offre boissons et croissants.

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Un vin de Pays de l’hérault Rouge

L’abus d’alcool est dangereux, à consommer avec modération.

07/03/2015 au 30/05/2015 Marché traditionnel Le Grau-du-Roi

12/03/2015 Hugues Aufray la Grande-Motte

MARS

Présente

L’enclos de la Croix RD24

2 rue Marius Alès

Lansargues

enclosdelacroix.com

04 67 86 72 11

P/65

Au départ du Grau-du-Roi à 14h, les guides de «Camargue Autrement» vous embarquent en 4x4 à la découverte du parc régional. Au programme: visite d’une manade, traversée des marais et rizières, découverte de la faune et la flore, etc. Profitez ensuite d’une collation en dégustant des produits régionaux de qualité, arrosé d’un bon vin du Languedoc, dans un mas vieux de deux-cents ans.

Avec Dany Brillant, le plaisir de la danse se mélange systématiquement avec celui de l’amour. C’est tout naturellement qu’il repart en tournée pour présenter son prochain album «Le Dernier Romantique» (sortie en octobre 2014), des chansons romantiques, consacrées au slow. Un album et un tour de chant qui donnent envie d’aimer... et de danser.

AGENDA

L’ E N C L O S

08/03/2015 La Camargue en 4x4 Le Grau-du-Roi

10/03/2015 Dany Brillant croone au Pasino à la Grande-Motte

AGENDA

01/04/2015 Olivier de Benoist humour la Grande-Motte

En à peine trois ans, Olivier de Benoist a conquis plus de 300 000 spectateurs avec son spectacle «Très Très Haut Débit» où il prenait la défense des hommes face à la dictature des femmes. 650 représentations où il ne lâchait rien, ni les bons mots, ni son rythme de parole! Pourtant, il a décidé de repenser les choses puisque tout est question de point de vue et qu’il ne s’impose aucune limite. Après avoir défendu les hommes pendant trois ans, du Point-Virgule à l’Olympia, Olivier de Benoist nous revient avec son tout nouveau spectacle: «Fournisseur d’excès». Il défend désormais les femmes car elles ont beaucoup de choses à se faire pardonner, et qu’il aime défendre les causes perdues.

04/04/2015 «Ni une ni deux», comédie burlesque Le Grau-du-Roi

Les activités «danses espagnoles» et «castagnettes» de la MJC convient tous les danseurs passionnés à un bal andalou. Buvette et petite restauration sur place.

08/04/2015 Patrick Timsit chauffe le Pasino la Grande-Motte

Patrick Timsit revient avec un nouveau one man show! Depuis longue date, Patrick Timsit nous donne le sourire, avec cet humour caustique et décalé parfaitement assumé. L’humoriste revient sur scène et entend renouer avec la veine corrosive et le mordant qu’on lui a toujours connu. Rien n’échappera à son ironie cinglante. Timsit aime bousculer le public sans le choquer, passe en revue les travers de notre société et égratigne tout le monde. Son nouveau spectacle sera coécrit avec ses complices de toujours Jean-François Halin et Bruno Gaccio. Après treize ans d’absence, le comédien avait fait son grand retour sur scène en 2008 avec «The One Man Stand-up Show» (Olympia à guichet fermé, quinze jours à la Cigale, Gaîté Montparnasse) prouvant que son public est toujours aussi fidèle au rendez-vous. Il a depuis connu d’énormes succès au théâtre dans «L’emmerdeur» avec Richard Berry, où il incarna le cultissime François Pignon et dans «Inconnu à cette adresse» avec Thierry Lhermitte.

AVRIL 09/04/2015 Vincent Niclo, un ténor au Pasino la Grande-Motte

Vincent Niclo, un ténor pas comme les autres! Après le succès phénoménal de son album «Opéra Rouge», avec les Choeurs de l’Armée Rouge, vendu à plus de 300 000 exemplaires (Triple Disque de Platine) et son dernier album «Luis» déjà écoulé à plus de 200 000 unités (Double Disque de Platine), Vincent Niclo continue sa tournée en France. Cette tournée intitulée «Premier rendez-vous» sera l’occasion pour l’artiste d’aller à la rencontre de son public qui l’a si généreusement accompagné et plébiscité ces deux dernières années. Vincent aura le plaisir d’interpréter sur scène ses tubes incontournables comme «Ameno», «Caruso», «Carmina Burana», «Besame Mucho», «O Sole Mio», mais aussi des titres devenus cultes comme «Mexico» ou «La Belle de Cadix». Un spectacle qui promet donc d’être chargé en émotion grâce à sa voix puissante, son répertoire unique et sa forte personnalité.

t qu e z i p su ar r ta un ge e vo ban s qu va e le ur s.

- Photos : Getty Images, Dupuy, de Parseval, Droits réservés - 03/2011

«Ni une ni deux», une pièce d’Eugène Durif, mise en scène par Jacques Allaire, avec Stéphanie Marc, Vanessa Liautey et Cyril Amiot. Deux jeunes femmes, «Ni une et ni deux», débarquent sur scène comme projetées sur le plateau. Tétanisé de peur, il y a un homme, nommé Tiers, dont la présence n’était pas prévue. Elles ne sont pas non plus celles que lui, attendait... Nous sommes ici dans le domaine de la pure clownerie avec une situation exploitée jusqu’à l’absurde. Pas d’histoire ni de psychologie personnelle. Seul importe le moment de l’action. Dans la précision du geste nourri par un jeu entier et direct.

04/04/2015 Soirée espagnole Mauguio

10/04/2015 Arnaud Ducret «vous fait plaisir» Palavas-les-Flots

20/04/2015 Visite guidée d’Aigues-Mortes

Les guides de l’association «En vadrouille» vous proposent une visite guidée de la ville d’Aigues-Mortes. Des chapelles de pénitents, à celle des capucines, en longeant les remparts vieux de plus de 700 ans, vous découvrirez la longue histoire de cette ville fortifiée, de l’époque de son fondateur Saint-Louis jusqu’à aujourd’hui.

Le comédien Arnaud Ducret, qui s’est illustré dans la série «Parents mode d’emploi» diffusée sur France 2, donne son spectacle «Arnaud Ducret vous fait plaisir» au théâtre de la Salle Bleue. Avec sa palette de personnages malchanceux, ironiques, et parfois idiots, Arnaud Ducret ne manquera pas de nous faire nous reconnaître dans quelques-unes de ces belles caricatures auto-dérisoires.

11/04/2015 Scène ouverte Carnon

Les activités «danses espaRendez-vous à la salle polyvalente de Carnon pour assister et participer à une soirée de scène ouverte. Musique, saynètes, sketches, slam, etc... Tous les arts seront les bienvenus sur scène pour un moment de partage et d’expression artistique.

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3 agences dans le Pays de l’Or :

LA GRANDE MOTTE - H2O - avenue de Melgueil - Tél 04 67 56 55 30 MAUGUIO - 87 bd de la république - Tél 04 67 12 24 61 PEROLS - 9 allée Jacques Brel - Tél 04 67 50 31 88

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DE BOUCHES À OREILLES La fougasse d’Aigues-Mortes est un gâteau moelleux et parfumé à la fleur d’oranger , c’est le dessert typique de la région d’AiguesMortes en Petite Camargue, il fait d’ailleurs partie des treize desserts du noël provençal. Chacun conserve sa recette comme une marque déposée... Il suffit d’aller faire un tour dans la cité de Saint Louis pour vous faire votre propre opinion... en attendant, aux fourneaux !

La Fougasse d’Aigues-Mortes

UNE DES RECETTES ...

laissez la se reprendre pendant au moins 1/2 h. Versez la pâte sur une feuille de papier sulfurisé coupée à la taille du lèche-frite de votre four. Etendre la pâte, avec votre rouleau à pâtisserie en grand rectangle qui fera toute la taille de votre lèche frite. Disposez votte pâte.Laissez la pâte tripler de volume, appuyez avec votre pouce de fàçon régulière , et dans ces trous déosez des cubes de beurre. Saupoudrez de sucre et enfournez à 180°C pendant environ 20 minutes. La fougasse doit être un peu dorée. Vaporisez d’eau de fleur d’oranger et de sucre en poudre. La fougasse se sert coupée en parts carrés. Bonne ap!

3 œufs, 60 grs de sucre + 80 g pour la finition, 100 grs de beurre + 50 g pour la finition 20 grs de levure fraîche (ou 2 cc de levure sèche), 5 cs de fleur d’oranger, (minimum) environ 150g de lait, 1,5 cc de sel. s Facile s Economique P/67

Mettre dans votre le bol de votre pétrin muni du crochet pétrisseur: la farine tamisée,le sucre. Mélanger un peu. Dans un grand bol, cassez les trois oeufs à température ambiante, puis ajoutez le lait tièdi (à environ 35°C) dans lequel vous aurez préalablement laissé la levure émiettée se réactiver, jusqu’à obtenir 315 g. Pétrir environ 10 minutes. Ajoutez ensuite le sel, puis les morceaux de beurre. Pétrir encore 10 bonnes minutes. Laissez lever, jusqu’à ce que la pâte double de volume. Une fois la première levée terminée. Rabattre la pâte pour qu’elle retrouve son volume. Placez la pâte dans une terrine, couverte de film alimentaire au frais pour une nuit. Le lendemain matin, sortir la pâte du frigo et

500 grs de farine de gruau, T 45

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* Performances InspirĂŠes.