Número 68
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NÚMERO 68. 2022
HUESCA, TRAS LA CUMBRE EL PODER SANADOR DE LA NIEVE
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Sus cumbres, el color caliza de la tierra y las preciosas aguas hacen del parque natural de la Sierra de Castril, en el municipio de Castril (norte de Granada), uno de los más bellos de España. Pág. 38
CELEBRAR EL VIAJE
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Sumario
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que se puede encontrar una oferta gastronómica rica y saludable, cuenta con rincones íntimos y entrañables. Por otro lado, el granadino Parque Natural Sierra de Castril, cerca de Sierra Nevada, es el contrapunto sureño, del que hablamos en las páginas de A vista de dron. Allí el agua marca todo lo que ocurre en las 12.000 hectáreas por las que se despliega el paraje, agua que da vida a una exclusiva fauna, a especies botánicas únicas y ha moldeado un escenario de gran riqueza geológica. Viajando también en Alta Velocidad llegamos a Nimes, capital francesa que ha fusionado la tradición romana con un urbanismo inteligente. En el recorrido, descubriremos que, como dice nuestra sección, Merece un viaje.
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El 2022 se anuncia como “año de nieves”, y por eso el tren vuelve a presentarse como el aliado perfecto para poder acceder hasta los destinos de invierno con los que contamos en la Península Ibérica. En este nuevo número de la revista Club Renfe hemos optado por viajar y descubrir los rincones de Huesca, una provincia a la que llega el Ave. Huesca se despliega como un acordeón desde el corazón de los Pirineos. Con una abrumadora naturaleza que abarca desde la alta montaña, jalonada de pistas fantásticas para los aficionados al esquí y un senderismo muy accesible, hasta la estepa de los Monegros, pasando por pueblos de ensueño, como Lanuza. También la propia capital, en la
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Siempre en vanguardia
La agenda de ocio en España
Así era el paseo hacia la estación de Sants de Barcelona en 1948.
Series, exposiciones libros y conciertos para un invierno repleto de planes.
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Emprendedores: Andreu Carulla
Merece un viaje: Nimes
El diseñador industrial tras las presentaciones de Can Roca.
Norman Foster y la Antigua Roma se funden en esta ciudad francesa.
ESTA REVISTA LLEVA UN BARNIZ ‘FINISHFIT MICROBE PROTECT 2400’ CON EFECTO ANTIMICROBIANO Y ANTIVIRAL
Fotografía de portada: Ibón del Plan / Valle de Chistau / © GettyImages/Westend61
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De glaciares a desierto: todo es posible en Huesca Naturaleza privilegiada, tesoros del Románico, deportes de aventuras y restaurantes a prueba de Instagram.
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Lo último: Alrededores de la calle Serrano de Madrid
Lo último: El barrio del Born de Barcelona
En la zona media de esta popular calle, nuevos negocios aparecen.
Entre calles medievales abren tiendas y restaurantes.
Viajeros: Inma Cuesta La actriz, que ha estrenado El páramo, invita a recorrer su València natal.
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EDITA RENFE OPERADORA PRESIDENTE Isaías Táboas Suárez DIRECTOR Manuel Sempere JEFAS DE REDACCIÓN Elisa Carcelén, Sara Hernández CONSEJO EDITORIAL Sergio Acereda, Isabel García, Francisco Jiménez, Miguel Ángel Ramos.
Staff
REALIZA FACTORÍA PRISA NOTICIAS Valentín Beato, 44. 28037 Madrid Tel.: 915 38 61 04 DIRECTORA EDITORIAL Virginia Lavín DIRECTORA CLUB RENFE Inma Garrido / igarrido@prisarevistas.com COORDINACIÓN Y EDICIÓN Mario Suárez DIRECTOR DE ARTE Andrés Vázquez JEFE DE MAQUETACIÓN Pedro Díaz Ayala MAQUETACIÓN Shergio Serrano EDICIÓN GRÁFICA Rosa García Villarrubia FOTOGRAFÍA Cordon Press y Getty Images IMPRESIÓN Rivadeneyra PUBLICIDAD PREMIUMMEDIA GLOBAL SERVICIES DIRECTORA GENERAL Nuria Español DIRECTOR COMERCIAL David Durán JEFE DE PUBLICIDAD Alfonso Pérez JEFA DE PUBLICIDAD INTERNACIONAL Estefanía Durán premiummedia@premiummedia.com.es Depósito legal M-1524-2016
Conoce la versión digital de la revista Club+Renfe
Renfe Operadora no comparte necesariamente las opiniones vertidas en Club Renfe por los colaboradores de la revista. Ejemplar gratuito.
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© Iryna Matviichuk
CLUB RENFE PARA JACA
Después de la nieve, Jaca El deporte de invierno en el Pirineo Aragonés tiene una capital: Jaca. Esta ciudad ubicada entre montañas acoge a esquiadores, deportistas y visitantes, animándoles a vivir una experiencia reparadora.
Cómo llegar: Autovía A-23, dentro de la ruta transeuropea A7. Carretera N-240. Ave, estación de Huesca. Línea 56 Media Distancia. Oficina de turismo Pza. San Pedro, 11. www.visitjaca.com jacapirineosbikeland.com
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La línea 56 de Media Distancia hace un viaje a lo más profundo del Pirineo Aragonés. Recorrida por el mítico tren Canfranero, la vía entra en su etapa final por una puerta inigualable, Jaca. La ciudad es paso necesario para quienes van a disfrutar del dominio esquiable que comparten las estaciones de Astún y Candanchú, además de un refugio para los que vuelven de un día de nieve. Jaca es una ciudad y territorio après ski al mismo tiempo. Lo saben bien los miles de personas que multiplican la población de la ciudad en temporada alta y que han hecho de esta su segunda casa. Aquí encuentran todo lo que se busca en un lugar de descanso: un entorno idílico y tranquilo con la proximidad de las montañas y un gran ambiente en sus calles más céntricas, con tiendas, pastelerías, tascas y
restaurantes que miman su oferta para sorprender año tras año. Entre estos paseos, se puede descubrir el carácter que la historia ha imprimido a la ciudad. Una catedral románica aparece entre sus estrechas calles y también una fortaleza, la Ciudadela de Jaca, una visita obligada para las familias que quieren ver de cerca a los ciervos que viven en el foso. El encanto de Jaca está también en los pequeños detalles de las iglesias, el modernismo y los edificios que, desde el Renacimiento, han aportado una gran presencia y también calidez a sus calles. Una ciudad de deporte y de cultura El deporte de hielo celebra su 50º aniversario con un entusiasmo que se contagia en las sesiones de patinaje sobre hielo abiertas al público, un muy buen plan para las tardes en Jaca. Y para los aficionados a la bici, este es Territorio Bikeland, con un gran mapa de nuevas rutas BTT (Bicicleta Todo Terreno) en el valle y para todos los niveles. La programación de música, cine y teatro es muy intensa, además, en el Palacio de Congresos, epicentro de eventos culturales y conferencias que acogen al público internacional. Después de un día de nieve, no hay un plan que pueda compararse a Jaca.
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S I E M P R E
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V A N G U A R D I A
En 1948 se conmemoraba el centenario de la inauguración del ferrocarril en España, cuyo primer recorrido fue de Barcelona a Mataró. Por esta razón, en ese año, en la Ciudad Condal se organizó una exposición con imágenes y documentos históricos, cuya labor de archivística derivaría, más tarde, en la creación del Museo del Ferrocarril de Madrid. La plaza de Sants, animada y solemne, entonces llevaba el nombre del empresario y político carlista Salvador Anglada. Y en sus alrededores, el recorrido se acompañaba con carteles anunciando las fiestas de La Mercé. También ese año el Barça había ganado la Liga y se encaminaba a hacerlo por segundo año consecutivo. En paralelo a la rivalidad futbolística, el compositor Manuel Moreno escribía la canción ‘Qué bonita es Barcelona’, mientras en la capital se originaba el chotis más famoso de la historia, ‘Madrid’.
Foto: Archivo Histórico Ferroviario del Museo del Ferrocarril de Madrid / AUTOR DESCONOCIDO / Museo del Ferrocarril
BARCELONASANTS/ 1948
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En la estación de BarcelonaSants, en 1948, los carteles que anunciaban las fiestas de La Mercé vestían los alrededores de la plaza de la estación, que en ese año recibía el nombre de Salvador Anglada.
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agenda
+ A R T E
A CORUÑA
La valentía de ser uno mismo El fotógrafo Peter Lindbergh, considerado el pionero de la fotografía de moda, dijo en una ocasión la frase: “La belleza es tener la valentía de ser uno mismo”. Un compendio de bellezas propias y ajenas llega a A Coruña con la exposición retrospectiva Untold Stories, diseñada por él mismo justo antes de su muerte, que recoge una selección de sus trabajos más relevantes, con figuras como la modelo Naomi Campbell o las actrices Penélope Cruz y Uma Thurman. Nacido en la Polonia ocupada durante la Segunda Guerra Mundial, contemplar la obra de Lindbergh es asistir al avance de una revolución artística que acabó sentando cátedra de la mano de Anna Wintour en la revista Vogue.
+ ‘PETER LINDBERGH. UNTOLD STORIES’. Puerto de A Coruña. peterlindbergh-coruna.com
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El frenetismo y la conectividad permanente de la era digital son el tema central de la exposición Super Super Like. Artistas como Marina González Guerreiro o Mario Santamaría plantean una reflexión sobre la moderna realidad táctil y móvil, y cómo los algoritmos gobiernan nuestro tiempo y también nuestra productividad.
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MADRID
Inmersión en el metaverso
‘SUPER SUPER LIKE’. Conde Duque. condeduquemadrid.es
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MADRID
La ‘performance’ salta a la calle El ciclo ‘Canal Performance’ es una iniciativa de los Teatros del Canal en colaboración con La Juan Gallery, que pretende dar salida a los nuevos lenguajes escénicos de artistas contemporáneos. Descrita como una experiencia “a medio camino entre el concierto, la ‘performance’ y el recital”, se realiza todos los sábados con un recorrido a través de la ciudad de Madrid. ‘CANAL PERFORMANCE’. Teatros del Canal y La Juan Gallery. lajuangallery.com
MADRID
La insumisión es un arte
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BARCELONA
Las leyendas del tatuaje encierran, en sí mismas, toda una historia alternativa del arte. Desde sus raíces antropológicas hasta su conversión en fenómeno global permanente, esta exposición en CaixaForum explora el sentido, los intercambios culturales y la evolución de estas “heridas abiertas”, a las que remite la palabra original polinesia tatau.
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Después de recibir más de un millón de visitas en su gira mundial, la muestra The Art of Protest, que aglutina más de 70 obras originales (algunas de ellas inéditas) del misterioso artista urbano Banksy, recala en Barcelona. ‘BANKSY. THE ART OF PROTEST’. Museu del Disseny. banksyexhibition.es
Heridas que se leen
‘TATTOO. ARTE BAJO LA PIEL’. CaixaForum. caixaforum.org
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+ S H O W S
ZARAGOZA / BARCELONA / A CORUÑA
Mestizaje madrileño El cantante C. Tangana prosigue con el tramo nacional de su gira ‘Sin cantar ni afinar’. Este mes de febrero, antes de sus compromisos en Latinoamérica y Reino Unido, el artista llevará su particular cruce de trap, ritmos latinos y folclore español a Zaragoza, Barcelona y A Coruña, donde presentará las canciones de ‘El madrileño’, su primer disco largo, donde cristalizaron la diversidad de influencias presentes en su aún breve, pero triunfal carrera.
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C. TANGANA. 18 de febrero: Zaragoza (Pabellón Príncipe Felipe). 19 de febrero: Barcelona (Palau Sant Jordi). 26 de febrero: A Coruña (Coliseum). ctangana.com
MADRID
BARCELONA
El director Manuel Martín Cuenca, nominado en la presente edición de los Goya por la película La hija, da el salto al teatro con Un hombre de paso, ficción histórica que imagina un encuentro entre el escritor Primo Levi, superviviente del Holocausto, y el exmiembro de Cruz Roja Maurice Rossel. Sobre un texto de Felipe Vega, la obra cuenta con el actor Antonio de la Torre en el papel principal. ‘UN HOMBRE DE PASO’. Naves del Español. Matadero Madrid. Del 3 al 20 de febrero. teatroespanol.es
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En las entrañas de Auschwitz
‘53 DIUMENGES’. Teatre Romea. Hasta el 20 de febrero. 53diumenges.com
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La acogida de público ha llevado a 53 diumenges, escrita y dirigida por Cesc Gay, a alcanzar los dos años en cartel. A la manera de otras comedias del cineasta y dramaturgo, como Sentimental, en la obra se representa una discusión: la de tres hermanos que deciden qué hacer con su casi demente padre, que ha cogido la costumbre de mostrar su pene a la vecina.
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Cosas de casa
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@ Chema Soler
CLUB RENFE PARA SEVILL A
La moda flamenca desfila en Sevilla El Palacio de Congresos de la capital hispalense acoge la 27ª edición del Salón Internacional de Moda Flamenca (SIMOF), feria del sector, donde se presentan 1.300 trajes. El cartel de la nueva edición (abajo), en la que se espera a más de 70.000 visitantes en las instalaciones de Fibes, es obra del diseñador Juanjo Montoya.
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Después del parón de un año ocasionado por la pandemia, este mes de febrero vuelve el gran referente de la moda andaluza, el Salón Internacional de Moda Flamenca (SIMOF), que celebra su 27ª edición en el Palacio de Exposiciones y Congresos de Sevilla (Fibes). Un total de 1.300 trajes se presentan en la feria, entre las 40 firmas con pasarela propia y los cinco desfiles colectivos que marcarán tendencia en la nueva temporada de fiestas populares, ferias y romerías. Además de los vestidos de las pasarelas, también habrá exposiciones en los diferentes stands, con bisutería, joyería, castañuelas o zapatería, dentro de una experiencia completa de flamenco que incluye actividades
paralelas a los desfiles, baile flamenco y talleres gratuitos, entre otros. Coorganizado por la agencia Doble Erre y Fibes, el SIMOF, que comenzó su andadura en 1995, es el gran escaparate internacional del sector y su única feria oficial. Dedicado al fomento del diseño y la concepción de esta moda puramente andaluza, que tiene su núcleo en Sevilla por el importante sector económico y productivo que crece a su alrededor, el salón cuenta con la participación de los artistas flamencos de la aguja más importantes del mundo, desde diseñadores consagrados como Pilar Vera o Aurora Gaviño hasta talentos emergentes como Cristo Báñez o Ana Morón. Todos presentan sus trabajos con una cuidada puesta en escena e instalaciones únicas, con una pasarela construida expresamente en el gran escenario donde se celebran los mayores conciertos y espectáculos de la ciudad. Las gradas laterales terminan de crear el ambiente propicio para vivir con la intensidad merecida la necesaria vigencia de la tradición flamenca. Más info: simof.es / fibestickets.es
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PRIME VIDEO
A la cima de la risa La monologuista Miriam Midge Maisel, interpretada por Rachel Brosnahan, continúa peleando por su lugar en el mundo de la comedia en la cuarta temporada de La maravillosa Sra. Maisel, cuyos capítulos se ambientan a comienzos de los años 60. Ganadora de cinco Globos de Oro, la serie homenajea a las cómicas pioneras que abrieron el camino a las mujeres, como Joan Rivers o Totie Fields.
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APPLE TV
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‘LA MARAVILLOSA SRA. MAISEL’. Temporada 4. Estreno: 18 de febrero.
El trabajo y lo personal Ben Stiller dirige esta intriga de ciencia ficción sobre una empresa que somete a sus trabajadores a un proceso quirúrgico para separar sus recuerdos en el ámbito laboral y personal. La serie cuenta en su reparto de lujo con actores como Patricia Arquette, Christopher Walken o John Turturro. ‘SEPARACIÓN’. Temporada 1. Estreno 18 de febrero.
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agenda
DISNEY +
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Con ellos llegó el escándalo NETFLIX
Finge hasta hacerlo realidad Fue uno de los timos más sonados de la década del 2010. Anna Sorokin, conocida como Anna Delvey, embaucó a los ricos de medio Manhattan, a los bancos y a los hoteles haciéndose pasar por una heredera alemana interesada en el arte. Su historia se ha convertido en serie de la mano de Shonda Rhimes, creadora de éxitos televisivos como Anatomía de Grey o Scandal. La serie está escrita por Jessica Pressler, la periodista que inspiró también la película de Jennifer Lopez Estafadoras de Wall Street.
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‘INVENTANDO A ANNA’. Temporada 1. Estreno: 11 de febrero.
La relación entre la actriz Pamela Anderson y el batería de Mötley Crüe, Tommy Lee, es el centro de esta serie que reconstruye la polémica generada por la filtración de un vídeo sexual de la pareja. Con actuaciones de Lily James y Sebastian Stan y dirección de Craig Gillespie, responsable de Yo, Tonya y Cruella. ‘PAM & TOMMY’. Miniserie. Estreno: 2 de febrero.
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BIENVENIDO AL LADO MÁS OSCURO DEL SER HUMANO
Descubre la vida y los crímenes de las mentes más crueles de la historia en una serie de cuidados relatos biográficos con los que te adentrarás en el lado más oscuro de nuestra naturaleza. Un proyecto editorial único para intentar entender a las mentes más perversas. PARA MÁS INFORMACIÓN
Una narración con un cuidado estilo literario, un relato que atrapa al lector desde las primeras páginas. — Biografías noveladas basadas en un exhaustivo trabajo de documentación sobre fuentes, las investigaciones policiales, los juicios y el legado de cada figura. — Un perfil psicológico de cada personaje a cargo del reconocido criminólogo Vicente Garrido, colaborador habitual de la policía.
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E M P R E N D E D O R E S
Andreu Carulla
EL DISEÑO DE TRES ESTRELLAS Texto
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kilos de vidrio reciclado lleva cada mesa del restaurante Normal de los hermanos Roca. El material proviene de los deshechos de la casa madre: El Celler de Can Roca.
MARIO SUÁREZ
Desde un viejo taller de placas de yeso en la localidad de Bañolas, en Girona, surgen los objetos que después visten las mesas de uno de los mejores restaurantes del planeta: El Celler de Can Roca (tres estrellas Michelin). Andreu Carulla (Barcelona, 1979) es el responsable de pensar y diseñar buena parte de las vajillas, el mobiliario e, incluso, los manteles de los restaurantes que lideran los hermanos Roca. Arrancó en 2009 creando unos platos y, ahora, como director creativo, ha dado forma al nuevo proyecto de la familia, el restaurante Normal. “Ha llegado después de 12 años de intensa colaboración, de una forma muy natural, es una extensión de lo que estábamos haciendo en El Celler”. Los recursos estéticos de Carulla se mimetizan con el modo de trabajar de los chefs: cercanía y territorio. Así, incorpora versiones de las tradicionales sillas catalanas o cerámicas de La Bisbal desde la mesa a las paredes del baño: “Usar este tipo de barro es la reivindicación de la normalidad; damos el valor que merecen a los platos populares que yo vi toda la vida en mi casa”. Es otro modo de contar su origen, más allá de los productos y las recetas: “Girona lo tiene todo, con un paisaje muy variado, desde los Pirineos hasta la Costa Brava. A nivel cultural es muy potente y un buen escenario para un proyecto gastronómico y creativo”. Y, de fondo, la sostenibilidad, pues el proyecto Roca Recicla, que busca reconvertir en objeto a gran parte de los residuos que salen de El Celler, ha llenado los estantes de vasos que eran botellas de vino recicladas o mesas con terrazos de vidrio recuperado. “Lo que para los Roca es normal, para el resto del mundo es genial”.
Como Director Creativo de El Celler de Can Roca, el diseñador es responsable de los objetos y el mobiliario que pasa por el restaurante. Para la nueva apertura de los chefs, Normal (Plaça de l’Oli, Girona), ha realizado todo el interiorismo.
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+ L I B R O S
agenda JAVIER RICO
Guía de la España rural Organizada en torno al calendario, esta guía de viajes propone diferentes destinos y reivindica la forma de vida del entorno rural español. Un trabajo que también ensalza la biodiversidad local en relación con la cultura y las raíces.
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Ed. GeoPlaneta
VV.AA.
Atlas de los exploradores españoles La Sociedad Geográfica Española coordina este volumen de rutas de los grandes viajeros de nuestra historia, como Juan Sebastián Elcano, que dio la primera vuelta al mundo, o Francisco de Orellana.
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Ed. GeoPlaneta
MIGUEL FORTEA
De deudas y muertos Segunda entrega de la serie protagonizada por el detective y expolicía republicano José Dalmau. Aquí investiga, en plena posguerra, el asesinato de un compañero mientras ahonda en el pasado del prometido de la hija su jefe, un falangista.
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Avizor Ediciones
MARC WALTER Y SABINE ARQUÉ
The grand tour Esta recopilación tamaño XXL es un tesoro para los apasionados de viajar, que agrupa reliquias de principios de siglo, como pósteres, menús o cromos, y evoca el romanticismo y la aventura de tiempos previos al turismo de masas.
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Ed. Taschen
RICARDO CAVOLO
Amarillo El ilustrador Ricardo Cavolo, uno de los nombres esenciales del underground español, recorre en este libro las emociones a través de Los Simpson. Homer es la nobleza, Bart el miedo y Lisa la frustración en esta singular traducción del lenguaje de la serie al reconocible trazo del artista salmantino. Ed. Lunwerg
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+ F O T O G R A F Í A
caminos de hierro + En noviembre de 2021 se falló la última edición del concurso Caminos de Hierro de la Fundación de
los Ferrocarriles Españoles.
TODO CONFLUYE EN EL SUBURBANO. Esta sencilla estampa del metro de Nueva York reúne a un hombre trajeado con otra persona, frente a él, de la que solo vemos el calzado. “Yo iba a subir a ese tren, pero me di cuenta de que no era el mío. Cuando bajaba hacia mi andén, vi que el punto de vista era estupendo”, cuenta el fotógrafo Víctor Zurbarán. Los auriculares anulan el diálogo, aunque la mirada da al encuentro un aura de inusitada intimidad, un punto de confluencia subterránea donde es posible imaginar todo. “Confío en el bagaje cultural y emocional de la ciudad que llevamos con nosotros, aunque, en el fondo, la inspiración está en el interior de cada uno”. SEGUNDO PREMIO. Victor Zurbarán. Cargo.
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Vuelven los héroes que nunca se fueron
CADA DOMINGO COLECCIÓN HÉROES DEL CÓMIC Vuelve a vivir las mayores aventuras de los héroes de tu infancia con esta exclusiva colección de lujo de 16 entregas que solo podrás encontrar en EL PAÍS. Disfruta con estos cómics de las hazañas de El Capitán Trueno, El Guerrero del Antifaz, Jabato o del Príncipe Valiente.
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DE LOS GLACIARES AL DESIERTO Los rincones más secretos de Huesca Texto
CAROL LÓPEZ
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PARQUE NACIONAL DE ORDESA Y MONTE PERDIDO
En el corazón de los Pirineos, en la comarca del Sobrarbe, los valles de Ordesa, Añisclo, Escuaín y Pineta abrazan el Monte Perdido, el macizo calcáreo más alto de Europa. Cañones, gargantas y encantadores pueblos de montaña arrancan mil y una fotos a todo el que se anima a explorar el Parque Nacional. Pero no hay cámara que haga justicia al privilegio a aquel paisaje en vivo. “La naturaleza es abrumadora”, dice Blanca Sáez, modista de la tienda La Retalera y participante habitual del Festival Pirineos Sur. “Es sobrecogedor, con cumbres brutales y un verde increíble. Además de la alta montaña se puede disfrutar de un senderismo muy accesible, con rutas para todos los niveles, incluso principiantes y niños. Es fácil ver marmotas, águilas y carneros”. Presente en todos los rincones, el agua es emocionante; sobre todo en el verano, por el deshielo. Sáez destaca los neveros, las cascadas y los ibones, lagos glaciares de gran valor ecológico. “Afortunadamente están protegidos”, celebra Blanca. “No se puede nadar ni navegar, pero son un espectáculo para la contemplación”.
+ PLANES ALREDEDOR... Cerca de la estación de esquí de Panticosa, los ibones de Sabocos y Asnos son dos parajes idílicos. El ascenso –parte a pie, parte en telecabina– brinda panorámicas alucinantes del Valle de Tena.
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Valle de Ordesa, camino a la Cola de Caballo © Jorge Ciscar / Alamy / Cordon.
Lagos, valles, gargantas y cumbres de 3.000 metros
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‘ÁRBOLES COMO ARQUEOLOGÍA’
Hacia rutas salvajes y atardeceres mágicos Poco más de una hora separa los glaciares de los páramos, el vuelo de los buitres del aullido de los lobos y las cumbres nevadas de Ordesa de la estepa de los Monegros. Las estampas del desierto californiano encuentran su viva réplica en este yermo que se extiende hacia el valle del Ebro, donde la naturaleza más agreste se sacude el polvo con las ventiscas del Cierzo. En la cima de una loma, la instalación de land art Árboles como Arqueología (en la foto), de Fernando Casás, propone una reflexión acerca de la rusticidad del territorio. Ocho grandes monolitos de granito acompañan a dos olivos centenarios que habitan este paisaje presuntamente inhóspito desde hace siglos. Al atardecer, el cielo se tiñe de rosa dando lugar a un instante mágico. Es la sensibilidad de un arte que se funde con el paisaje más crudo.
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PLANES ALREDEDOR... Recorrer a caballo o en bici los barrancos de Jubierre. Alojarse en el excéntrico Hotel Cueva Tardienta, con zona para el avistamiento de ovnis. O dejarse llevar por los latidos hipnóticos de la electrónica en el festival Monegros Desert, que este verano celebrará su 29ª edición.
‘Árboles como Arqueología’, de Fernando Casás © Álvaro Calvo/Redferns via Sonna Festival. Viñedos © Vinos del Desierto. CDAN © Fernando Alvira
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VINOS DEL DESIERTO
El ADN de los Monegros en una botella
Veranos abrasadores, inviernos gélidos, una lluvia casi inexistente y las rachas frías y secas del Cierzo dan al paisaje de los Monegros un carácter único en el mundo. Y también a los vinos que allí se producen. Los contrastes se perciben en cada sorbo de un producto que transmite la identidad de “una tierra seca y cuarteada, inundada con aromas a tomillo y romero”, dice Fernando Mir (en la foto), artífice de la bodega El Vino del Desierto. Mir es la tercera generación de una familia dedicada al cultivo de la vid que ha decidido apostar por el medio rural recuperando el proyecto de sus antepasados. Una iniciativa de enoturismo que permite a quien visita la zona “tocar la tierra, sentir la energía de nuestras cepas y beberse nuestros Monegros”, dice Mir.
+ PLANES ALREDEDOR... Tan de aquí como los mallos y los viñedos, la trenza de Almudévar es un dulce que hay que probar sí o sí. Hecha con hojaldre y frutos secos, tiene tanta solera como la catedral, la muralla musulmana o el parque de Miguel Servet. Todo un reclamo local.
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CENTRO DE ARTE Y NATURALEZA (CDAN)
Arte contemporáneo entre viñedos y rocas fabulosas
El paisaje y el arte se retroalimentan en una inagotable espiral de creatividad en el Centro de Arte y Naturaleza (CDAN). Situado a las afueras de Huesca y rodeado de viñedos, fue impulsado por el pintor José Beulas al donar a la ciudad un centenar de obras de su legado. El edificio, proyectado por Rafael Moneo, se inspira en los Mallos de Riglos, unas singulares formaciones geológicas situadas a pocos kilómetros. Esta interpretación del paisaje local en clave contemporánea se materializa en un delicado juego de curvas y rectas de hormigón ocre, emulando la tierra que lo acoge. El espacio, coronado por un poético lucernario en forma de nube, dialoga con la naturaleza circundante y alberga en su interior una colección de arte que incluye –junto a la obra de Beulas– piezas de Dalí, Miró, Francis Bacon, Picasso, Antonio Saura, García Paredes y Juan Gris.
+ PLANES ALREDEDOR... El Casino, sede del Festival Internacional de Cine de Huesca, es un edificio modernista con renovado auge cultural. Dentro se halla el Café del Arte, ideal para disfrutar de un concierto o una tarde de naipes y tertulia.
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El torno de Albió e Hijos, única alfarería que sobrevive en Bandaliés, atrae a los turistas y hasta a los niños del pueblo
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CERÁMICA DE BANDALIÉS
Jugar con la arcilla como un niño en la comarca de la Hoya
Sin saberlo, el alfarero Raimundo Abió inventó una táctica de marketing que ha logrado que un oficio a punto de extinguirse permanezca vivo: “Decidimos que la entrada de los turistas a nuestra tienda fuera por el taller. El torno no deja a nadie indiferente”. Hoy, la alfarería Abió e Hijos –la misma en la que el abuelo de Raimundo aprendió a manejar el torno– es la única que sobrevive de las 36 que hubo en Bandaliés. “Cuando la gente viene sin prisas, solo hay que preguntarles si quieren probar para que corran a ponerse el delantal y a sentarse en el torno”. Raimundo reivindica la vuelta a lo rural, el valor de las cosas sencillas. “En las grandes ciudades no eres más que un número. Huesca y sus pueblos aún mantienen el ambiente cordial y una forma de vivir apacible. Se ve hasta en los críos”. Como todos los del pueblo, que se pasan las tardes del invierno jugando con el torno de los Abió. “¿Qué mejor juguete que darle a un niño un trozo de arcilla?”, dice el artesano.
+ PLANES ALREDEDOR... Contemplar –sin aglomeraciones ni colas– el Salto del Roldán, dos inmensas moles de piedra en el Alto Aragón a las que se llega a través de una carretera estrecha y sin pintar. En los días claros se ve a lo lejos el Moncayo de Teruel.
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Cerámica de Bandaliés © www.artearagon.com. Estación de Canfranc © Gustavo Muñoz Soriano/Getty Images/iStockphoto. Pasarelas de Montfalcó © Getty Images/iStockphoto
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Un viaje en tren al pasado y ‘tobogganing’ en los Pirineos Hace poco más de un siglo, en 1921, comenzaban las obras de la Estación Internacional de Canfranc, un monumental complejo ferroviario creado para comunicar España y Francia a través de los Pirineos. De vital interés estratégico durante la Segunda Guerra Mundial, este edificio de cristal, hierro y hormigón armado supone uno de los hitos de arquitectura industrial más apabullantes de la Península. Precisamente, su colosal envergadura fue uno de los elementos que complicaron su gestión. Eso y la rotura de un puente en el lado francés llevaron a que el tráfico del tren internacional se suspendiera en la década de los setenta del siglo pasado. Actualmente se trabaja para reabrir la línea ferroviaria de alta montaña Zaragoza-Canfranc-Pau y para rehabilitar como hotel el edificio central de viajeros. Está previsto que bajo su icónica cúpula un vestíbulo dé acceso a la nueva estación. Atravesarlo será como un viaje en el tiempo.
+ PLANES ALREDEDOR... A un paso, el monasterio de San Juan de la Peña en Jaca y la nieve de Candanchú: 50 km de pistas para el esquí, el snowboarding, el nordic walking y el descenso en trineo conocido como tobogganing.
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PASARELAS DE MONTFALCÓ
Adrenalina entre bosques de pinos y madroños
En una región que es destino obligatorio para escaladores, montañeros y senderistas como es Huesca, el camino natural que conecta Montfalcó y Montrebei –este último, un desfiladero en la provincia de Lleida– es una ruta que no debe dejar de recorrerse. Por su espectacularidad, por las vistas inigualables de la sierra, por la dosis de aventura que asegura… Eso sí: no es apta para senderistas con vértigo. A lo largo de sus más de 4 kilómetros de recorrido –y con desniveles acumulados que alcanzan los 440 metros de altitud–, la ruta atraviesa barrancos, puentes colgantes sobre frondosos bosques de pinos, olivos y madroños, angostos senderos horadados en la piedra y el rudimentario artificio que le da nombre: unas estrechas pasarelas de madera ancladas en la roca que desafían el ansia de aventura zigzagueando hacia el cielo. Algunos tramos de pasarela salvan desniveles verticales de hasta 50 metros.
+ PLANES ALREDEDOR... Antes de comenzar la ruta, desvíate 10 minutos hasta la ermita de Santa Quiteria y San Bonifacio. Esta modesta construcción románica situada en un alto ofrece una panorámica espectacular sobre el embalse de Canelles.
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Templo Dag Shang Kagyü © Santiago Rodríguez Fonto/Gettyimages/Istockphoto. Lanuza © Getty Images.
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CENTRO BUDISTA DAG SHANG KAGYÜ
Desconexión total para conectar con uno mismo En el prepirineo, a dos kilómetros del pequeño pueblo de Panillo, hay un lugar que respira la atmósfera y espiritualidad del Tíbet: el centro budista Dag Shang Kagyü, fundado en 1984. Un complejo de retiro y estudio –se puede visitar previa reserva (dskpanillo.org) – salpicado de estupas blancas, un templo, un molino de oraciones, una casita de velas, fuentes y esculturas coloristas. Todo en este singular paraje promueve “el cuidado de nosotros mismos, de los demás y de nuestro entorno”, dicen los lamas Yudron y Shezanglos, que guían sesiones de meditación –online y presenciales– desde el centro. La comunidad recibe regularmente la visita de grandes maestros budistas de la escuela Vajrayana y acoge retiros y cursos de mindfulness, taichí, yoga, chi-qung… Un programa de “enseñanzas centradas en la dimensión espiritual y dirigidas a conectar con nuestra naturaleza básica”, dice el maestro Drubpon Khenpo, que este mes de febrero transmitirá sus sesiones en vivo desde su monasterio en Nepal.
+ PLANES ALREDEDOR... Acercarse hasta Graus para probar su mítica longaniza. Un sencillo y delicioso manjar a base de magro, panceta y tocino de cerdo que cada productor local sazona según su receta particular: con anís, oloroso, pimienta, orégano, nuez moscada… ¿Lo mejor? Catarlas todas.
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LANUZA
Un pueblo de ensueño y música en un escenario flotante Es, para muchos, el pueblecito más bonito de Huesca. Situado en el Valle del Tena, en la comarca del Alto Gállego, un grupo de casitas de piedra con contraventanas de madera y tejados de pizarra al borde de un pantano ofrece desde la orilla opuesta una estampa de postal. Detrás de Lanuza, la afilada silueta de los Pirineos y algunas de sus cumbres más escarpadas dan a la panorámica un aire romántico y de misterio que parece propio de otra época. El pueblo fue desalojado en la década de los 70 del siglo XX para construir un embalse que no llegó a cubrirlo del todo. Solo algunas casas quedaron sumergidas, y desde los años 90 sus vecinos se han afanado en reconstruir poco a poco cada calle, recuperando su evocadora arquitectura de montaña, sus tradiciones y su espíritu. El primor con el que cada primavera florecen las macetas que cuelgan de los balcones de las casas simboliza que hoy Lanuza está más vivo que nunca.
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PLANES ALREDEDOR... Lanuza acoge cada verano el Festival de las Culturas Pirineos Sur, con su espectacular escenario flotante sobre el pantano. Fuel Fandango, La M.O.D.A, Rozalén, Goran Bregovic y Ara Malikian son los cabezas de cartel de la edición que se celebrará en julio.
El pueblo de Lanuza, reconstruido desde los 90, ofrece una estampa de postal, con su arquitectura de piedra y aire de misterio 27
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El ultramarinos La Confianza (abajo), atrae a clientes de toda la vida y a gente joven que quiere recuperar los sabores de casa de sus abuelos.
© La Confianza / © Tatau / Pukkel © www.lacolmenacreativa.es
El chef de Tatau, Tonino Valiente (a la derecha), en plena acción. Debajo, el Huerto de Pukkel, para tomar con cuchara.
R E S T A U R A N T E S Y T I E N D A S D E S T I N O Pukkel Este restaurante pone a Huesca en el mapa de la gastronomía saludable. “Hay un público cosmopolita que está conociendo la cocina creativa a través de las redes sociales y también la quiere en su ciudad”, dice Mikel Rico, copropietario. Su plato Huerto es una crema de apionabo con verduras en texturas y tierra de setas que escenifica el compromiso con el sabor y la estética. Del Parque, 3. pukkel.es
Tatau Callizo, Trasiego, La Goyosa y Espacio N son restaurantes que no hay que dejar de visitar en la región. Igual que Tatau: un bistró de alta cocina de barra y
tapas con estrella Michelin comandado por el chef Tonino Valiente. Azara, s/n. tatau.es
La Confianza Fundado en 1871, en este ultramarinos se despachan especias y legumbres a granel –como los boliches del Pilar–, bacalao, castañas de mazapán y Piropos, un apreciado caramelo local. “Como decía mi padre, aquí no se vende, aquí se atiende”, explica Maria Jesús Sanvicente, veterana del equipo y tercera generación de La Confianza. Está decorado con frescos y conserva el suelo de baldosa, los mostradores y las vitrinas del XIX. Solo faltaría pagar en pesetas.
CÓMO LLEGAR EN TREN Dos horas y 15 minutos emplean los trenes Ave en el trayecto Madrid-Huesca. En la estación de la capital oscense se pueden alquilar vehículos para llegar hasta las estaciones de esquí de la provincia. Desde Barcelona se puede llegar a Huesca combinando trenes Ave y de Media Distancia.
Plaza Luis López Allué, 8. ultramarinoslaconfianza.com
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El milagro de la luz NIMES 30-36_RF_MERECE UN VIAJE_nimes.indd 30
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La antigüedad dialoga con el diseño urbano más moderno en esta plaza de Nimes donde se encuentran un templo romano del siglo I, conocido como la Maison Carrée, y el museo de Arte Contemporáneo Carré d’Art, diseñado, al igual que la propia plaza, por el arquitecto británico Norman Foster.
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Cuando llegó a la ciudad encontró algo que añoraba en la capital francesa: la amabilidad de los extraños. “La gente en Nimes parece iluminada como sus calles abiertas y blancas”, dice Pou. Y, sin embargo, hace tan solo veinte años el verdín de los siglos se acumulaba en los edificios emblemáticos, un recuerdo triste de tiempos más gloriosos. En su centro histórico se alza el anfiteatro antes citado, junto a otros monumentos también construidos en la época del emperador Augusto, arrinconados durante demasiado tiempo en aras de una supuesta modernidad. Pero eso, ahora, ha cambiado. Nimes ha encontrado finalmente un camino para fusionar la tradición romana con un nuevo urbanismo inteligente, concebido al servicio de las personas. La Maison Carrée, dedicada a la memoria de Cayo y Lucio César, es uno de los templos mejor conservados del Imperio Romano. La armonía clásica de sus líneas, enmarcada en la
Nimes es más que su famoso anfiteatro, Les Arènes donde los gladiadores luchaban hace 2.000 años. Más que el misterio de los cocodrilos de sus calles, que ser la ciudad origen de los pantalones vaqueros o que su condición de bisagra entre las regiones del sur de Francia. “Nimes es un milagro”, dice el chef François-Xavier Durieu, natural de la ciudad y curtido en establecimientos de cinco estrellas Michelin de Lyon, Mónaco y Londres. “Me ha reconquistado por sus bellos y mejorados espacios públicos”. A principios de 2019, Durieu se encontró con un Nimes diferente del que dejó atrás en su juventud. Era lo que buscaba. En la plaza que rodea la Maison Carrée, templo romano construido en el siglo I d.C. y enclave emblemático del resurgimiento de la urbe, ha instalado Textures, Comptoirs & Objets, su restaurante. Un local diferente, como la propia plaza, donde se puede practicar yoga antes del almuerzo. Las clases de yoga las imparte Camille Pou, parisina enamorada de la ciudad (y de las galletitas de François-Xavier).
Consagrada en 1906, la catedral de Notre Dame et Saint Castor (en la otra página, arriba) se ha convertido en uno de los centros neurálgicos de la ciudad. Nimes apuesta por el diálogo entre la antigüedad de templos como la Maison Carrée y la vida ciudadana más vital (abajo). Los Jardines de la Fontaine, primer parque público de Francia (en la otra página, abajo).
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Maison Carrée © Jon Hicks/Getty Images. Catedral Notre-Dame-et-Saint-Castor de Nîmes, © Lorenzo Bianchi/Getty Images. Los Jardines de la Fontaine © Hemis / Alamy /Cordon
La herencia urbanística, con 2.000 años de historia, representa un marco perfecto para la vida cotidiana de la ciudad
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En Nimes todo empieza y acaba alrededor de Les Arènes, el mejor anfiteatro del mundo romano
elegancia de las columnas de capiteles corintios, define el carácter y los rasgos de identidad de este rincón urbano que fue rediseñado por el arquitecto británico Norman Foster entre 1984 y 1993. Los cocodrilos, el símbolo de la ciudad Foster fue también el responsable de proyectar el Museo de Arte Contemporáneo Carré d’Art, situado en el otro extremo de la misma plaza. En este lugar, el mundo antiguo conversa con la modernidad de forma espontánea. Es un placer sentarse en una de las amplias terrazas de este diáfano espacio y contemplar, al atardecer, cómo las columnas del viejo edificio romano se reflejan en los grandes ventanales del museo, consagrado a los movimientos artísticos franceses más rompedores. Margot Arrault, sentada en las escalinatas del edifico de Foster, habla de la vitalidad cultural del renovado Nimes. Arrault es la responsable de Nimes S’Illustre, el festival artístico y cultural de la ciudad dedicado a la ilustración: “El nuevo Nimes me ha ayudado a reconectar conmigo misma, mi familia y mis amigos”. Las calles del centro urbano, cerradas al tráfico, y la plaza alrededor de la Catedral Notre Dame et Saint Castor, consagrada en 1096, nos hablan de una ciudad tranquila, acogedora, cargada de historia. El friso superior del edificio original es una obra maestra de la escultura románica del Midi fran34
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Frontal de la Catedral de Nimes © Yann Guichaoua-Photos/ Getty Images. Templo de Diana © Flavio Vallenari /Getty Images
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cés. En alguna de las calles vecinas a la catedral, uno puede pisar sin darse cuenta una especie de moneda con un cocodrilo enroscado alrededor de una palmera. Hay cientos de ellas. El diseño de esta moneda es definitivamente moderno: Philippe Starck las creó en 1985 y ahora son el emblema de la ciudad. ¿Cocodrilos? ¿En Nimes? Para abundar en la intriga, cuatro cocodrilos disecados, de tamaño más que considerable, cuelgan desde 1853 de la cúpula interior del Ayuntamiento. Cuna de los pantalones vaqueros Todos esos reptiles repartidos por la ciudad se inspiran en una vieja moneda romana que, durante siglos, representó un auténtico misterio. Ahora se sabe que esa moneda –expuesta con el mayor respeto y solemnidad en el nuevo Museo de la Romanidad, frente al muy venerable anfiteatro– celebra la victoria de Augusto en la batalla naval de Accio. No consta que los famosos cocodrilos de la marca francesa Lacoste estén relacionados o tengan su origen en Nimes, no. Pero lo que es un hecho contrastado es que los pantalones vaqueros deben mucho a esta ciudad francesa: el empresario Levi Strauss diseñó los primeros con un lote de tela “de
Les Arènes (en la otra página, arriba) es la gran joya de la ciudad. Su anfiteatro, con capacidad para 20.000 espectadores, tiene forma ovalada. François-Xavier Durieu (en la otra página, abajo) es el chef propietario de Textures, Comptoirs & Objets. Margot Arrault (arriba, primero), responsable de Nimes S’Illustre, festival artístico y cultural consagrado a la ilustración. Detalle de los frisos de Les Arènes (segundo). Los cocodrilos de Nimes (tercero) son un símbolo de la ciudad gracias a una antigua moneda romana. El carácter romántico de las ruinas del Templo de Diana (derecha) ha inspirado a numerosos artistas franceses.
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Jardines de la Fontaine Maison Carrée y museo Carré d’Art
Catedral de Notre Dame et Saint Castor
Textures, Comptoirs & Objects
Les Arènes Estación de tren de Nimes
Museo de la Romanidad
RUTA POR NIMES
Escultura Museo de la Romanidad © Pascal Guyot/AFP/Getty Images
Nimes”, en concreto con la partida 501, y de ahí procede el término de “de-nim” adjudicado a ese material legendario. Roma y el Imperio marcan el tono urbano. Su herencia tiene una presencia fundamental en esta ciudad que cuenta, además, con los Jardines de la Fontaine, a cinco minutos del centro. Un vasto santuario romano que, en el siglo XVIII, se convirtió en el primer parque público de Francia. El agua y su canalización es un elemento característico. Cerca de allí se alza el templo de Diana, del siglo I d.C., formado por un hermoso pórtico parcialmente conservado, un pequeño teatro y un ninfeo. Su función original es incierta: ¿biblioteca o burdel? Pero su innegable aire romántico ha inspirado a cientos de pintores franceses a lo largo del tiempo. En Nimes, todo empieza y todo acaba alrededor de Les Arènes. Considerado el mejor anfiteatro del mundo romano, es, desde luego, el mejor conservado. Los vaivenes de la historia han respetado su sorprendente arquitectura, con una plaza de forma oval, capaz de acoger a veinte mil espectadores. Joya de la ciudad, este particular espacio tan ligado a la cultura española sigue acogiendo espectáculos taurinos, congresos culturales y eventos musicales. Allí dio uno de sus últimos conciertos Camarón y allí triunfó el torero José Tomás, al que la ciudad ha dedicado una calle con el apelativo de maestro. La antigüedad se ha reinventado en Nimes. “El reencuentro con nuestra herencia romana, sin renunciar a la calidad de vida moderna, se ha convertido en nuestra seña de identidad como ciudad”, concluye François-Xavier Durieu, “y me encanta”.
CÓMO LLEGAR EN TREN La parisina Camille Pou (arriba, primero), profesora de yoga, confiesa su amor por Nimes. El agua es el elemento definitivo en el camino hacia los Jardines de la Fontaine, uno de los más singulares rincones de Nimes.
Los trenes de Renfe SNCF en Cooperación realizan el viaje entre Barcelona Sants y Nimes en poco más de tres horas. Desde Madrid se puede viajar en Ave hasta Barcelona y en la propia estación de Sants, enlazar con los trenes que llegan a Nimes.
Escultura de Agripina la Menor, de la colección del Museo de la Romanidad, un nuevo museo arqueológico que abrió sus puertas en 2018.
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Paz natural. El envolvente paraje de la sierra de Castril, su montaña, sus frondosos árboles y el agua de estampa crean una sensación de irrealidad.
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Parque Natural Sierra de Castril, la huella del agua 12/1/22 20:03
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La pureza de la fauna. El zorro es uno de los habitantes de este parque natural, donde también sobrevuela el buitre y el quebrantahuesos (abajo).
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Pasarelas sobre el río Castril. Un paseo familiar que transcurre junto al cauce, muy cerca del casco histórico del pueblo, declarado Bien de Interés Cultural (derecha y abajo).
Texto
NACHO SÁNCHEZ
Al pie del puerto de Lézar el agua nace a borbotones. Procede del interior de la tierra y desgarra la piedra caliza para, ya en la superficie, crear decenas de minúsculos manantiales. Son los llamados reventones, que dan origen al río Castril. Este nacimiento es el principio universal sobre el que gira el entorno al que bautiza: el Parque Natural Sierra de Castril, al norte de Granada, a un paso de las provincias de Jaén y Albacete. El agua marca todo lo que ocurre en las más de 12.000 hectáreas por las que se despliega el paraje. Oro azul e inmaculado que da vida a una exclusiva fauna, que alimenta a especies botánicas únicas en el mundo y ha moldeado un escenario de gran riqueza geológica y paisajes de impresión. “El río es la gran arteria vital del parque”, subraya sin dudarlo su director y conservador, David Oteros. La mejor manera de alcanzar el nacimiento es caminando. Uno de los nueve senderos señalizados –que suman más de 70 kilómetros de paseos– tiene como destino este rincón. También hay rutas que se adentran por el valle fluvial
o ascienden hasta picos con paisajes de alta montaña donde tienen su hueco bosques de tejos, encinas y pinos. Hay que ser cuidadoso a cada paso, porque en la tierra también brotan pequeñas plantas como la perenne violeta de Cazorla (Viola cazorlensis) o la Vella castrilensis, ambas endémicas de la comarca y el Parque Natural Sierras de Cazorla, Segura y las Villas, a unos kilómetros al norte. Es fácil avistar algún rebaño de cabra montesa o algún muflón aferrado con seguridad a las rocas más imposibles. La superficie es sobrevolada con maestría por el enorme buitre leonado, que comparte cielo con el quebrantahuesos, especie en peligro de extinción reintroducida recientemente y que cuenta aquí con un puñado de parejas reproductoras. La granadina María Luisa Puertas es una de las personas que mejor conoce este entorno. Como geóloga, se encarga de leer los paisajes e interpretarlos a quienes tienen deseos de conocer mejor el parque natural. Para ello organiza una ruta de una docena de kilómetros que se realiza a pie, pero
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Zorro © Getty Images/Cavan Images. Pasarelas sobre el río Castril © Getty Images. Río Castril © Photo by JMN/Cover/Getty Images.
El hermoso avance del río Castril define, moldea y llena de vida todo lo que se encuentra en las más de 12.000 hectáreas que conforman el parque natural de la sierra 41
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Sierra Seca © Getty Images/iStockphoto. Nutria © Getty Images. Pueblo de Castril © Getty Images. Cascada de la Magdalena © Getty Images/iStockphoto.
con tramos en vehículo. “Durante el camino hablamos de rocas sedimentarias exógenas y endógenas, de simas y lapiaces, fallas y antiguos glaciares. El modelado kárstico de este lugar es increíble”, dice la experta, que asegura que todo se puede resumir en la acción del agua, como la que protagoniza la espectacular cascada de la Magdalena. Su labor se deja ver también en las tripas de este paraje natural, donde abundan las grutas y galerías, como las destacadas Cueva del Muerto y Cueva de Don Fernando. Puertas creó su empresa Green Walk en 2017 para dar a conocer el entorno de Castril, pero también el de Baza –donde vive– y el Geoparque de Granada, todos en un pañuelo de terreno. Sus rutas incluyen una parada a mediodía para realizar un picnic. Es un complemento que le permite potenciar los productos locales. Sobre el mantel aparecen entonces jamón y queso, así como los frutos secos que se cultivan en esta tierra –sobre todo almendra, nueces y pistachos– y dulces locales horneados en panaderías centenarias. La gastronomía local también está marcada por las migas de harina, el guisadillo de arroz o los maimones, pero también por las chuletas de cordero segureño, con Indicación Geográfica Protegida, que se puede degustar en los restaurantes de Castril, pueblo con poco más de 2.000 habitantes.
Paisaje de alta montaña. Las nueve rutas señalizadas del parque se adentran en valles o ascienden a picos con paisajes montañosos (arriba). Pueblo blanco. Panorámica de Castril, de poco más de 2.000 habitantes, con el castillo árabe como colofón (arriba derecha). Agua pura. El cauce del río es de los más puros de Andalucía, para disfrute de especies como la nutria (sobre estas líneas). Formaciones calizas. El agua ha horadado esta piedra para crear saltos tan espectaculares como esta cascada de la Magdalena (derecha).
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En su parte alta, cerca del viejo castillo, se ubica el centro de visitantes, que permite obtener una visión global de la zona. A las afueras del casco urbano del municipio, declarado Bien de Interés Cultural, se encuentra la cerrada del río Castril, una serie de plataformas de madera que sobrevuelan el cauce afianzadas a las paredes que el río ha ido excavando, con infinita paciencia, a lo largo de miles de años. La ruta es corta, de 1,5 kilómetros y carácter familiar, e incluye túneles excavados en la roca y un puente colgante. Un área recreativa facilita el avituallamiento posterior para tomar fuerzas y continuar, mientras la naturaleza sigue desvelando los secretos de la provincia de Granada.
CÓMO LLEGAR EN TREN El viaje entre Madrid y Granada se realiza en trenes Ave que emplean poco más de tres horas en el recorrido. En la capital granadina se puede alquilar un coche para llegar hasta la Sierra de Castril.
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M. SUÁREZ / J. LORITE
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Sushi Bar Tottori
Ha sido una de las noticias más esperadas por los adictos a la cosmética en España. La llegada a nuestro país de esta firma australiana, fundada en 1987, trae consigo un concepto mucho más amplio y desconocido de lo que deben ser los cuidados de la piel y su conexión con el diseño y los hogares. Con un packaging adorado por decoradores y arquitectos, los aromas, texturas y composiciones veganas de esta casa se hacen necesarias e inspiradoras. La línea Resurrection es su clásico, pero detrás hay tanto...
Tottori es el nombre de una pequeña ciudad costera de Japón, en la isla de Honshu, donde se han mantenido y refinado costumbres gastronómicas y culinarias que permiten alcanzar el mayor grado de sabor y pureza en los alimentos. Bien lo sabía el mítico chef Haruki Takahashi, que dejó escrito este recetario del que hoy beben restaurantes como este en la capital. Uzusukuris, tatakis, tartares y diferentes versiones de sushi, desde los gunkan a los rolls, para una carta apoteósica y cien por cien asiática.
El Corte Inglés. Serrano, 47. aesop.com
Lagasca, 67. sushibartottori.com
Torcuato
Wempe
El diseñador Pepe Leal ha reconvertido el famoso edificio que fue la sede del periódico ABC hasta 1989 para abrir una de las terrazas más exclusivas de la capital, inspirada en los viajes del fundador del diario, Torcuato Luca de Tena. Una azotea en la que disf rutar de una gran variedad de comida fusión (elaborada por el chef Sergio Fernández) y coctelería, dentro de un estilo de inspiración art déco a la manera de El Gran Gatsby, con luz natural, mesas de mármol, sofás amarillos y vegetación, en un enclave histórico de la capital.
Desde su fundación en 1878, Wempe ha sido una referencia en la búsqueda de piezas de joyería de alta calidad y relojes atemporales. Las marcas más destacadas, las filigranas artesanales y los trabajos más delicados han conformado históricamente las principales señas de identidad de esta casa, cuya sucursal madrileña se encuentra emplazada entre la arquitectura decimonónica de la Milla de Oro de la ciudad. Precisión, elegancia y distinción en un servicio exclusivo desde su propio taller donde se pone a punto ese reloj heredado de familia.
Serrano, 61. grupolafabrica.es
Serrano, 58. wempe.com
En la zona media de la calle Serrano los encantos se multiplican desde el paladar a la cosmética vegana; es el lujo de saber elegir bien.
CÓMO LLEGAR EN TREN Desde la estación de Recoletos por la que pasan los trenes de las líneas C1, C7 y C10 de Cercanías se llega, en un paseo de apenas cinco minutos, a la calle Serrano.
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Barcelona Texto
MARTA DOMÍNGUEZ
Dr. Stravinsky
Efectos de Escritorio
Esto no es una coctelería corriente. En este laboratorio de la mezcla hay alambiques, un rotavapor, una batidora manual y recipientes de cerámica donde los dueños elaboran sus propios destilados, maceraciones y fermentados. También emplean una barrica, que aporta a los tragos el dulzor de la uva pasificada. Suena complejo, pero el resultado es sencillo: un cóctel clásico de la mejor calidad posible. Su versión del gintonic (con ginebra de la casa) incluye sirope de albahaca, eneldo, lima y manzanilla.
Tres fuerzas creativas de Barcelona unen su talento en este showroom: el diseñador industrial Alfredo López y su firma de muebles Owl, el trabajo artesano en piel de Iriarte Iriarte y la directora de arte Carolina Spencer con su proyecto Matagalán, dedicado al universo floral. En el espacio, que han bautizado como la tienda que hace un siglo estaba allí, pueden comprarse sus productos —bolsos, jarrones hechos a mano, mesitas, el icónico otomán Pepino firmado por Owl— y también pedir encargos a medida.
Mirallers, 5. drstravinsky.cat
Rera Palau, 2. e-e-bcn.com
Vila Viniteca
MOCO Museum
Esta tienda gourmet, llamada popularmente La Teca, tiene el aval histórico de su vecina tienda de vinos. Su selección despierta alegría de vivir: dan ganas de montar una comida con muchos amigos solo para llenar la mesa de conservas, embutidos, aceite, panes y quesos (entre los 350 que tienen para elegir y afinan personalmente). Se fundó en 1932 como una tienda de ultramarinos que vendía fruta, miel, licores y jamones, y conserva el encanto del antiguo colmado. El espacio dispone de una zona degustación donde dejarse aconsejar con los maridajes.
Andy Warhol, Basquiat, Salvador Dalí, Hirst, Kusama, Haring, KAWS, LaChapelle, Murakami... la selección de nombres de este nuevo centro de arte es impresionante. Sus fundadores, los empresarios Lionel y Kim Logchies, quieren presentar el arte al ciudadano de un modo accesible y crítico. “Utilizamos el poder del discurso para desafiar la norma, defender la verdad, abrir las mentes y cuestionar el mundo que nos rodea”, aseguran. Ubicado en el Palacio Cervelló, un edificio gótico del siglo XV, está hermanado con otro museo en Ámsterdam.
Agullers, 7. vilaviniteca.es
Montcada, 25. mocomuseum.com
Cultural, ‘gourmet’ y acogedor. El peatonal barrio del Born esconde la historia de la ciudad en sus callejones desordenados.
CÓMO LLEGAR EN TREN Plaça de Catalunya, por donde discurren los trenes de las líneas R1, R3, R4 y RG1, y Estació de França, hasta donde llegan las líneas R2 sud, R13, R14, R15, R16 y R17 de Rodalies, son las estaciones que se enmarcan en el barrio del Born.
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+ V I A J E R O S
VALÈNCIA SEGÚN...
INMA CUESTA La actriz Inma Cuesta rodó en la ciudad del Turia su último trabajo en cines, Vivir dos veces, y vuelve siempre que puede, aunque no le gusten los petardos.
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Texto
MARILÓ GARCÍA
Y si hablamos de gastronomía, entendemos que defenderá el plato típico: la paella. La mejor paella del mundo la hace mi tía Carmen. Me encanta, además, por lo que conlleva de reunión familiar Si tengo que elegir un restaurante, te diría Vuelve Carolina (Carrer de Correus, 8) de Quique Dacosta. Se me quedó en el alma. Creo que el chef es un genio. Y de dulces te hablaría del fartón, que no se encuentra tan fácilmente. En verano me gusta tomarlo con horchata. Y un punto y aparte es el agua de València. Lo descubrí de mayor y... qué fuerte. Los valencianos en general es que son muy fuertes. Siempre tienen algo de fiesta y de celebración.
Foto XIMENA GARRIGUES Y SERGIO MOYA
Por su profesión vive en Madrid, pero siempre que puede se escapa a la capital del Turia. La actriz Inma Cuesta (València, 1980), que acaba de estrenar en Netflix El páramo, de David Casademunt, y actualmente rueda una nueva película titulada Los buenos modales, reconoce que el mar le tira mucho. También estar con su familia, y si hablamos de gastronomía se debate entre las paellas de su tía y los platos gourmet del chef Quique Dacosta. Su último trabajo visto en cines, Vivir dos veces, se rodó en su ciudad natal, experiencia que le gustaría repetir, por ser un lugar que considera “un gran desconocido”.
Para sus desplazamientos a València, ¿suele escoger el tren como medio de transporte? Es el medio que más me gusta, lo uso muchísimo. Me parece maravilloso, sobre todo porque me gusta viajar sola y en el tren puedo encontrar momentos para mí. Disfruto viendo el paisaje, escribo y, sobre todo, leo… Siempre intento ir en el vagón silencio, ya que no soporto escuchar a la gente hablando por teléfono. También, dependiendo del trayecto, se me puede ver tomando un cafelito en la cafetería. De pequeña, el trayecto que más he hecho en tren ha sido el de Vilches, en Jaén, a Madrid, ya que mis padres viven allí y es un lugar al que siempre vuelvo.
Aunque creció en Jaén, nació en València. ¿Qué significa para usted esta ciudad? Es cierto que eché raíces en Jaén, porque mi familia es de allí aunque viva en València. Pero siempre echo de menos el mar. En València me siento como en casa. Somos una gran familia y tenemos un vínculo muy grande. Además, está muy bien comunicada con Madrid, así que me escapo en cuanto puedo. Todos los veranos guardo unos días para pasarlos con mis primos, o con mi tía, que vive en Liria. Además, compré el piso de mi abuelo, en un barrio humilde, que fue donde mi padre y sus hermanos crecieron.
¿Le gustaría rodar en un tren? Nunca he rodado en un tren, tampoco en una estación. Y las estaciones me encantan, me parecen un lugar romántico, donde siempre pasan cosas: las despedidas, los reencuentros… La estación de Vilches es muy bonita, tiene un aire como antiguo. Y la estación de València me parece preciosa, de cuento, con esos relojes antiguos. Es fácil imaginarse grandes historias en un tren.
¿Qué recuerdos atesora de sus años de niñez aquí? Con seis años me fui, pero me acuerdo vagamente de las Fallas, por ejemplo. Tengo hasta una fotografía en la que salgo vestida de fallera junto a mi padre, con toda la feria puesta. Estaba graciosísima. De mayor las he visto por televisión, algo que me hacía sentirme cerca, y alguna vez he vuelto a ir, pero casi siempre me coincide por fechas con trabajo. Las Fallas me parecen una fiesta única, que no se hace en otro lugar del mundo. El olor a pólvora me encanta, no tanto los petardos. Mis primas me dicen que se nota que no me he criado en València, porque no puedo entender que les guste el ruido enorme que hacen.
© FANDI / Visit València
En 2019 rodó en el Saler y en el Ensanche, entre otras localizaciones, la película Vivir dos veces. ¿Qué recomendaría al visitante que pisa por primera vez la ciudad? Creo que València es una gran desconocida. Es increíble por su arquitectura, por algunos lugares decadentes. Tiene un toque romántico que me encanta. Al rodar descubrí zonas que no conocía, como el parador de El Saler, con esa playa impresionante. Nosotros íbamos más a la Malvarrosa y con esto conocí la zona de la Patacona.
El paseo marítimo de la Patacona es uno de los nuevos lugares favoritos de la intérprete. Se encuentra en el pueblo de la Alboraya.
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R A M Ó N
F R E I X A
+chefs El cocinero con dos estrellas Michelin y tres soles Repsol es el encargado de la nueva carta de restauración a la plaza de Renfe: sabores reconocibles y de calidad, pensados para hacer disfrutar al viajero. Texto
Foto
JAVIER SÁNCHEZ
JACOBO MEDRANO
Chef y gran viajero
Primera parada: Girona
En Madrid, tortilla y ‘hot dog’
Ramón Freixa nunca renuncia un buen rato en el Ave. “Siempre pido desayuno, ¡aunque esté medio dormido!”, bromea este cocinero, con dos estrellas Michelin por su restaurante en Madrid situado en el hotel Único (Claudio Coello, 67), pero natural de Barcelona, lo que lo convierte en viajero frecuente de la Alta Velocidad. Quizá por eso, el nuevo asesor de la oferta gastronómica a la plaza de Renfe ha diseñado los menús pensando en lo que le gustaría comer cuando viaja en tren. El menú que ha creado es “rico, apetecible, saludable y también variado, porque el viajero del Ave repite mucho”. Freixa destaca su “compromiso con el producto y su origen” en una oferta que “irá evolucionando”, porque “este es un viaje de largo recorrido”. Dentro del menú, los viajeros se van a encontrar platos como “un egg muffin para desayunar, un fricandó o un bacalao cocinado a la manera tradicional”, todos ellos pensados para “hacer feliz al viajero”. Freixa también ha diseñado menús infantiles y apropiados para aquellas personas con restricciones alimentarias: “Quiero que todo el mundo, cuando pruebe mi comida, pase un rato placentero”, afirma este “disfrutón nato”, tal y como él mismo se autodenomina. Seguimos sus huellas por la vía del Ave, conectando los sabores catalanes con los madrileños.
Freixa comienza su ruta en tren en Mas de Torrent, un hotel situado en una masía del siglo XVIII en el pueblo gerundense de Torrent: juega en casa porque es el asesor de la propuesta gastronómica del restaurante. “Es un punto de partida magnífico para disfrutar el Baix Empordà”, explica. Ya en la capital de la provincia, Girona, destaca el restaurante Normal (Plaça del Oli, 1), de los hermanos Roca. “Es un sitio al que me encanta ir: se come bien, se bebe rico y se disfruta de una cocina tradicional pero adaptada a los paladares contemporáneos”. En la carta, solomillo al Wellington o croquetas de jamón, para demostrar que los grandes cocineros también saben cocinar los clásicos.
Freixa se siente en Madrid en casa y le cuesta defender un restaurante como su favorito. “Paco Roncero, Sacha, Mario Sandoval, Diego Guerrero… todos ellos me vuelven loco. Ojalá reunirlos en un castillo para que cocinaran solo para mí, ¡o en un tren! [ríe]”. El chef también reconoce ser aficionado a desayunar fuera. Para salado, se decanta por la tortilla de patata Casa Dani (Ayala, 28, Mercado de La Paz) o la de Colósimo (Ortega y Gasset, 67). “Me gusta una buena tortilla para empezar el día”, explica. Cuando tiene antojo de algo dulce, Freixa peca con el cruasán de chocolate de Moulin Chocolat (Alcalá, 77): “Suelo tomarlo el sábado, cuando salgo a correr por el Retiro. Es el día de la semana que me puedo permitir el capricho”, añade. Otra de sus perdiciones son los restaurantes chinos: “Soy fanático tanto de China Crown (Don Ramón de la Cruz, 6) como de Don Lay (Castelló, 117) y, siempre que voy, me dejo llevar. ¡Ni siquiera miro la carta! Me pongo en sus manos y todo está buenísimo”. Y una de sus últimas perdiciones es el food truck de Dabiz Muñoz, en el parking de El Corte Inglés de Castellana. “Cuando voy de compras, caigo en la tentación de acabar comiéndome un perrito caliente. ¡Es que siempre me apetece!”. Bon vivants, sean más que bienvenidos al tren de Freixa.
Canelones en Barcelona Su siguiente parada es Barcelona. “Disfruto muchísimo en Mont Bar (Carrer de la Diputació, 220). Todo está increíble, desde las espardeñas a la carbonara al postre de chocolate con salsa de soja, mezcla que a priori te chirría, pero que funciona de cine”, comenta Freixa. Otro de sus favoritos en la Ciudad Condal es el restaurante de Carles Gaig (Carrer de la Nau Santa María, 5): “Ahora que mi padre se ha jubilado, Gaig queda como la gran referencia de la cocina catalana de siempre bien hecha. Por supuesto, cuando voy, siempre me pido sus canelones”. 50
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Ramón Freixa (izquierda), dos estrellas Michelin, tres Soles Repsol y diseñador de los menús de Renfe. La oferta gastronómica en el tren (abajo) es saludable y variada, para viajeros que “repiten mucho”.
“Soy un disfrutón nato y quiero que todos lo pasen bien al probar mi comida” Ramón Freixa, asesor del menú de Renfe
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1. Finca Río Negro Cerro del Lobo 2018. Vino de Guadalajara de gran intensidad, profundidad y complejidad. La fruta negra domina entre los aromas, lo que lo hace idóneo para platos de carne de invierno y guisos potentes.
3. Chocolate nº 2. Bajo este curioso nombre se esconde este vino blanco de Bodegas Orben, nacido del ensamblaje de distintas cosechas y uvas blancas. Elegante en nariz, con notas a flores, albaricoque o ciruela, con una buena acidez.
fincarionegro.com 24,50 euros
artevino.es 20,60 euros
2. Finca La Terrenal 2017. Este vino de Edetària, la bodega más emblemática de la DO catalana Terra Alta, está elaborado únicamente con garnacha blanca. Amplio y con potencia para ir de la mano de pescados grasos y quesos curados.
4. NOC Brut Rosé 2018. Primer brut rosado a partir de tempranillo. Realizado con el método champenoise en los Montes de Toledo, sorprende por su aroma a frutas rojas y pastelería. De burbuja fina, perfecto para aperitivos y comida.
edetaria.com 38 euros
bodegasnoc.com 16,95 euros
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+ M A L E T A
LUJO PARA EL PALADAR E HISTORIA CAPTURADA MUSEO DIOCESANO (JACA)
Dentro de un templo medieval En la década de 1960, la Diócesis de Jaca sorprendió al mundo con el hallazgo de unas pinturas de la época medieval que permanecían ocultas en iglesias y ermitas del Pirineo aragonés. Para su preservación, las obras se reubicaron en el nuevo Museo Diocesano de Jaca. Ubicado en el claustro de la Catedral de San Pedro de Jaca, monumento clave del arte románico europeo, la joya de la colección es el conjunto de pintura mural alojado en la Sala Bagües, construida expresamente a la manera de la iglesia que lo albergaba. Se trata del más grande que se conserva en España y permite ver cómo eran los interiores de esos templos pintados y concebidos para ilustrar la historia de la Biblia. Una ventana privilegiada por la que los visitantes pueden asomarse gracias al museo. diocesisdejaca.org
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HUESCA
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Capital aragonesa de la gastronomía, lo gourmet encuentra en Huesca una amplia oferta, que abarca las cuatro estrellas Michelin de LillasPastia, Tatau, Espacio N (en Esquedas, a 15 km) y Callizo (en Aínsa), además de ocho establecimientos con la distinción de la Guía Bib Gourmand y pastelerías de renombre nacional. Su popular trufa negra y longaniza agregan un punto extra de identidad a una de esas escapadas gastronómicas donde, al final, lo más difícil es no repetir.
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A rebañar la cazuela
TEATRO REAL (MADRID)
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hosteleriahuesca.com / www.web.huescalamagia.es
El hogar de las obras maestras Reconocido como Mejor Teatro de Ópera del Mundo en 2021 por el International Opera Award, el majestuoso edificio del Teatro Real de Madrid es un pedazo de historia que recorrer a través de sus grandes salones decorados en diferentes tonalidades con piezas de Patrimonio Nacional y Museo del Prado. teatroreal.es
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A bordo
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En las siguientes páginas recogemos toda la información útil para que saques máximo partido a nuestros servicios: las principales rutas en tren, la flota de Renfe, la oferta de entretenimiento a bordo o dónde encontrarnos en las Redes Sociales.
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Noticias para los viajeros 57
PlayRenfe 58
Cine y Servicios a bordo 60
Cómo funciona 62
Mapa de rutas 64
Flota de trenes 66
Relato
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N O T I C I A S
En los seis primeros meses de funcionamiento de los trenes Avlo
MÁS DE TRES MILLONES DE VIAJEROS EN LA ALTA VELOCIDAD DEL CORREDOR MADRID-BARCELONAFIGUERES VILAFANT En los seis primeros meses de funcionamiento de los nuevos trenes Avlo, Renfe ha transportado 3.001.341 clientes en sus servicios de Alta Velocidad (Ave+Avlo) que circulan en el corredor MadridBarcelona-Figueres Vilafant. Esta gran cifra supone una subida de más del triple del número de pasajeros con respecto al mismo período en el año 2020, con un incremento del 225,73%. Los trenes Avlo se pusieron en funcionamiento el pasado verano, el 23 de junio, y prestan servicio en todas las estaciones que corresponden a este corredor, a saber: Figueres Vilafant, Girona, Barcelona, Camp de Tarragona, Lleida, Zaragoza, Calatayud,
Guadalajara y Madrid. Los viajes tienen un precio a partir de siete euros por trayecto. Avlo es el servicio de Alta Velocidad de Renfe con mayor capacidad de viajeros, con 438 plazas por tren (un 20% más frente a los actuales trenes de la serie 112), capaces de conseguir los 330 kilómetros por hora. Se trata, además, de trenes con emisiones cero que contribuyen al transporte sostenible y que circularán con electricidad cien por cien procedente de fuentes renovables (con origen certificado). Toda la información puede consultar en la web de renfe.com, en el teléfono de información 912 320 320, así como en Redes Sociales @renfe y avlorenfe.es
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LA OFERTA ENTRE MADRID Y VALÈNCIA SE INCREMENTA CON EL SERVICIO AVLO Y MÁS TRENES AVE El próximo 21 de febrero se inician las circulaciones comerciales del servicio Avlo de Renfe entre Madrid y València. La oferta inicial será de seis circulaciones diarias, tres por sentido, que suponen 1.200 plazas para viajar entre las dos capitales por un precio que se establece a partir de siete euros. La comercialización será en una única clase y la venta de billetes se gestionará a través de un sistema dinámico que ofrece el mejor precio disponible en cada momento para el viaje solicitado. Esta oferta se suma a la del servicio Ave que,
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desde el pasado 17 de enero, se ha incrementado con cuatro nuevas frecuencias, dos por sentido, que suman 1.500 plazas diarias. Así, la oferta total de trenes de Alta
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SE RETOMA EL PROYECTO ‘MUSEOS EN RED’ PARA REACTIVAR EL TURISMO CULTURAL El Ministerio de Cultura y Deporte y Renfe retoman el proyecto Museos en Red. Viaja y descubre, tras verse interrumpido en 2020 por la pandemia, con el objetivo de reactivar el turismo cultural ofreciendo a los viajeros ventajas especiales, como, por ejemplo, descuentos. El proyecto, vigente por un acuerdo desde 2015, realza la red de museos estatales, gestionada por la Dirección General de Bellas Artes, con un impulso de las visitas basado en poner en comunicación las distintas ciudades en las que se ubican y ofreciendo a los viajeros promociones como un 50% de descuento en el precio de la entrada (sobre la tarifa general, a partir del 1 de enero de 2022). Esta unión entre la red de museos estatales y la red de ferrocarril Ave y de Larga Distancia ofrece a los usuarios una experiencia que visibiliza la cultura desde el inicio del trayecto en su origen hasta el museo estatal que elija, según destaca el Ministerio de Cultura en un comunicado. En concreto, los espacios que participan en este acuerdo son los museos Arqueológico Nacional, de América, del Traje, el Centro de Investigación del Patrimonio Etnológico, el Museo Cerralbo y el Nacional del Romanticismo, así como el Museo Sorolla, el Nacional de Antropología y el Nacional de Artes Decorativas de Madrid.
Velocidad de Renfe en el corredor Madrid-València va a ser de 32 trenes diarios, 16 por sentido que tendrán parada en las estaciones de Cuenca-Fernando Zobel y Requena-Utiel. La compañía refuerza así, el servicio en aquellas relaciones y horarios en los que se establece una mayor demanda. El incremento de viajeros en los trenes de Alta Velocidad que unen Madrid con València se ha producido progresivamente, lo que pone de manifiesto la conjunción de los tráficos por motivos profesional y ocio vacacional de fin de semana.
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Renfe Viajeros ha firmado un acuerdo comercial con las dos entidades adjudicatarias del Programa IMSERSO Turismo Social y Mundiplan son las dos entidades adjudicatarias del programa IMSERSO que gestionarán los viajes que se desarrollen a lo largo de la nueva campaña, que tendrá lugar entre el 1 de enero y el 30 de junio del año 2022. Los viajes se realizarán en opción Estándar en grupos formados por un mínimo de 10 y un máximo de 55 viajeros por tren y fecha. Los grupos de más de 19 viajeros irán acompañados por un guía.
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N O T I C I A S
CERCA DE UN CENTENAR DE ACTIVIDADES, BALANCE DEL CONCLUIDO AÑO EUROPEO DEL FERROCARRIL La Fundación de los Ferrocarriles Españoles ha hecho balance de 2021, Año Europeo del Ferrocarril, iniciativa de la Comisión Europea destinada a destacar los beneficios del ferrocarril como medio sostenible, cuyas acciones ha coordinado en nuestro país por encargo del Ministerio de Transportes, Movilidad y Agenda Urbana (Mitma). Durante el año se han desarrollado actuaciones a nivel europeo y nacional para fomentar el uso del ferrocarril entre los ciudadanos y las empresas: casi un centenar de actividades a nivel nacional, más de 2.000 noticias, más de 3.000 vídeos, publicaciones en revistas especializadas del sector y una campaña en Twitter que ha alcanzado 1.700.000 impresiones. Todo bajo el objetivo del Pacto Verde Europeo de alcanzar la neutralidad climática antes de 2050.
El Ave Madrid-Granada obtiene el certificado Aenor en materia de Calidad y Medio Ambiente El Ave Madrid-Granada ha obtenido el certificado Aenor en gestión de Calidad y Medio Ambiente, que se suma a la renovación del obtenido en 2003 por los servicios Ave de Sevilla y Málaga. Con este sello acreditativo, la Gerencia de Servicios Comerciales Sur amplía el alcance de sus certificaciones a todos sus servicios de Alta Velocidad, con los que se anticipa a la llegada de sus competidores en las mejores condiciones de calidad y sostenibilidad. El certificado verifica que el Sistema de Gestión de este servicio se ajusta a unas normas internacionales muy exigentes de Calidad (UNE- EN ISO 9001) y de Medio Ambiente (UNE-EN ISO 14001), que garantizan que el servicio proporcionado está enfocado en la mejora continua, bajo los principios de la gestión de la Calidad y el Medio Ambiente, en permanente búsqueda del enfoque al cliente y del cumplimiento de sus expectativas. Esta verificación ha coincidido con la vuelta del servicio de restauración a bordo y las salas Club, donde también se ha llevado a cabo una inspección de los procedimientos operativos. La exigencia es la misma, ya que forman parte de la cadena de producción.
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RENFE HA AMPLIADO LA CADUCIDAD DE LOS TÍTULOS MULTIVIAJE AVANT, ABONO TARJETA PLUS Y TARJETA PLUS 10 Renfe ha ampliado la caducidad de los títulos multiviaje Avant, Abono Tarjeta Plus y Tarjeta Plus 10 hasta el próximo 30 de junio de 2022. Esta medida da continuidad a la ampliación de los títulos multiviaje del servicio Avant, que se adoptó por primera vez el 17 de octubre de 2020, como consecuencia de la crisis sanitaria. Compromiso con los ciudadanos También la compañía facilitó, hasta el 31 de enero, el cambio de billetes sin gastos ante la situación sanitaria actual y el aumento de los contagios por Covid-19. Los viajeros con billete para viajar en trenes de Ave, Larga Distancia,
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declaración del Estado de Alarma y las restricciones a la movilidad derivadas de la pandemia. En total, la operadora anuló durante el estado de alarma 2.566.932 billetes y reintegró el importe de los mismos a los clientes, demostrando su credibilidad y compromiso con los ciudadanos. Avant y Media Distancia y que no pudieron realizar su viaje por motivos sanitarios al tener que guardar aislamiento han podido cambiar sin costes la fecha de su billete. Renfe ya activó la devolución y cambio de billetes de tren de forma gratuita durante las restricciones de movilidad motivadas por la Covid-19. Durante todo el tiempo que se mantuvieron las restricciones de movilidad, Renfe devolvió un total de 97,5 millones de euros a los viajeros, debido a la
Limpieza y desinfección Renfe mantiene los procedimientos de limpieza y desinfección de todos los trenes, que han sido reconocidos con los certificados AENOR y SGS frente a la Covid-19 para el transporte de viajeros. La obtención del sello SGS y la certificación emitida por AENOR forman parte del programa Tren Seguro desplegado por Renfe para ofrecer a los viajeros la máxima seguridad y tranquilidad en sus desplazamientos en tren.
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La nueva plataforma de Renfe que ofrece conectividad, servicios y entretenimiento a bordo de la flota de trenes AVE, a través del servicio wifi.
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PlayRenfe CANAL LIVE
CINE
EL BEBÉ JEFAZO. NEGOCIOS DE FAMILIA Animación / Inf. / 102’ EE UU, 2021. Dir. Tom McGrath. Sinopsis: Los hermanos Templeton son adultos y se han distanciado. Un nuevo bebé jefazo volverá a unirlos.
MAIXABEL Drama / +12 / 115’ España, 2021. Dir. Icíar Bollaín. Int. Blanca Portillo, Luis Tosar, Mikel Bustamante, María Cerezuela, Arantxa Aranguren, Urko Olazabal, Bruno Sevilla, Jone Laspiur.
SERIES
VIGIL. CONSPIRACIÓN NUCLEAR Policíaca / +16 / 60’ Reino Unido, 2021. Dir. James Strong. Int. Rose Leslie, Gary Lewis, Suranne Jones, Stephen Dillane, Adam James.
CANAL LALIGA TVBAR
CANAL LIVE
LaLiga no es solo fútbol. Disfruta en directo de este increíble espectáculo.
Liga Endesa, Tenis, Golf, Ligas de fútbol internacional, Canal 24 horas TVE, siempre los mejores eventos deportivos en directo.
DOCUMENTALES Y PROGRAMAS
LA GUARDIA
EL CORAZÓN DEL IMPERIO: GLADIADORAS
Fantástico / +16 / 45’ Reino Unido, 2021, Dir. Emma Sullivan, Brian Kelly y Craig Viveros. Int. Richard Dormer, Samuel Adewunm, Adam Hugill, Jo Eaton-Kent, Lara Rossi, Marama Corlett.
Historia / +12 / 52’ España, 2021. Dir.: Israel del Santo. Int. Aitana Sánchez-Gijón, Jennifer Bucovineanu, Alfonso Delgado, María Granada.
BREXIT. UN AÑO DESPUÉS Reportaje / Apto / 49’ España, 2021. Sinopsis: Jon Sistiaga hace balance del año de la ruptura del Reino Unido con la Unión Europea.
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Renfe renueva cada mes la cartelera de películas y documentales que emite en los monitores de los trenes Ave, Alvia, Euromed y Talgo. Una selección que tiene en cuenta la calificación, el contenido, el argumento y la duración de tu viaje. Estas son algunas de las películas en cartelera este mes.
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Cartelera
SHANG-CHI Y LA LEYENDA DE LOS DIEZ ANILLOS
FREE GUY
Fantástico / 126’ / +12 Estados Unidos, 2021. Dir. Destin Daniel Cretton. Int.: Simu Liu, Awkwafina, Tony Leung, Ben Kingsley, Michelle Yeoh.
Acción / 110’ / +12 EE UU, 2021. Dir. Shawn Levy. Int.: Ryan Reynolds, Jodie Comer, Taika Waititi, Joe Keery, Lil Rel Howery, Utkarsh Ambudkar.
EL BAILARÍN
LOS OLCHIS
Drama / 122’ / +7 Reino Unido-Serbia-Francia, 2021. Dir. Ralph Fiennes. Int.: Oleg Ivenko, Ralph Fiennes, Adèle Exarchopoulos, Louis Hoffman, Chulpan Khamatova.
Animación / 81’ / Apta Alemania-Bélgica, 2021. Dir. Toby Genkel y Jens Møller. Sinopsis: Los Olchis buscan un nuevo hogar, pero nunca se sienten bienvenidos en ningún sitio.
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LA PATRULLA CANINA. LA PELÍCULA Animación / 82’ / Apta Canadá, 2021. Dir. Cal Brunker. Sinopsis: Hundinger, enemigo de la Patrulla, se convierte en alcalde.
JOSEE, EL TIGRE Y LOS PECES Animación / 98’ / +7 Japón, 2020. Dir. Kotaro Tamura. Sinopsis: La amistad entre Tsuneo y Josee, una joven en silla de ruedas.
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Renfe Asistencia. Servicio gratuito para Atención y Asistencia a viajeros con discapacidad o movilidad reducida. Se trata de un servicio especializado que orienta, informa y facilita al viajero el acceso y tránsito por las estaciones y le asiste en la subida y bajada de los trenes. Este servicio se puede solicitar en el teléfono 912 240 505, en la página web, en taquillas, en la app Renfe y en las principales estaciones. Se puede reservar entre 30 minutos y 12 horas antes de la salida del tren, según destino.
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¿Cómo funciona?
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Renfe Cercanías. Aplicación para encontrar horarios, guardar los trayectos favoritos; calcular itinerarios; localizar fácilmente las estaciones más próximas; conocer las líneas de cada núcleo; hacer consultas desde plano.
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Renfe. Consulta todos los horarios de los trenes Ave, Avant, Larga y Media Distancia. Compra, cambia y anula tus billetes y abonos. Gestiona tus datos personales, consulta tus Puntos Renfe y ¡mucho más! Descárgate la app de Renfe y olvídate del papel.
1. Darse de alta es gratuito en https://venta.renfe.com 2. Utiliza tu tarjeta Más Renfe siempre que reserves tu viaje, ya sea en Renfe.com, una taquilla, agencia de viajes, etc. También podrás conseguir Puntos Renfe con nuestras empresas colaboradoras y siempre que utilices la Tarjeta American Express Renfe. 3. En el momento de la compra conocerás los Puntos Renfe conseguidos, que se anotarán en tu cuenta una vez hayas realizado el viaje. 4. Viaja gratis solo por viajar canjeando tus Puntos Renfe por billetes de tren y en los productos y servicios de nuestras empresas asociadas. Además, dependiendo de los viajes que acumules, podrás ser titular de una tarjeta Más Renfe de distinto nivel: Más Renfe, Más Renfe Plata, Más Renfe Oro o Más Renfe Premium. Cada una de ellas está diseñada para mejorar tu experiencia de viaje con servicios exclusivos como acceso a salas club, parking gratuito, acceso prioritario, descuentos exclusivos, upgrades a clase Preferente, etc. Los Puntos Renfe caducan a los 3 años desde su fecha de obtención. Para los problemas relacionados con cualquier tipo de incidencia en la compra de billetes por Internet, ya sea compra normal o con puntos, debes ponerte en contacto con el personal de asistencia para la Venta online en el teléfono 919 190 504.
Redes sociales •
Equipajes Todos los viajeros provistos de billete podrán llevar consigo 3 bultos. La suma del peso de los tres no superará los 25 kgs ni sus dimensiones los 290 cm. También se pueden llevar sillas y coches portabebés, siempre que vayan plegados; instrumentos musicales que, transportados en su funda, no superen las dimensiones 30 x 120 x 38 cm (ancho-largo-fondo) y bicicletas plegadas o desmontadas dentro de una funda, cuyas dimensiones no sumen entre las tres más de 180 cm.
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twitter: twitter.com/renfe
Más Renfe Más Renfe es el Programa de Fidelización de Renfe, un programa diseñado para clientes frecuentes con el que deseamos premiar tu fidelidad y mejorar tu experiencia de viaje, antes, durante y después del mismo. Solo por pertenecer al programa podrás conseguir viajes con tus Puntos Renfe. Los puntos acumulados podrás canjearlos también por los servicios ofrecidos por nuestras empresas colaboradoras y, tras el viaje, los miembros del programa Más Renfe pueden beneficiarse de descuentos exclusivos en los aparcamientos de las estaciones.
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Apps de Renfe
Audio y vídeo
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Renfe ofrece una selección de canales de audio que se pueden conectar a bordo de los trenes (jazz, ópera, bandas sonoras) y en determinados trayectos, incluso, las emisiones en directo de Radio Nacional de España (RNE 1, RNE 3, Rne 5 y Radio Clásica).
instagram @renfe
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linkedin renfe
Por otro lado, a bordo de la mayoría de los trenes Ave y Larga Distancia se puede disfrutar de los últimos estrenos de la cartelera.
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Cómo funciona •
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¿Qué es Más Renfe? Es el Programa de Fidelización de Renfe, un programa diseñado para premiar a sus clien clientes y mejorar su experiencia de viaje.
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Cuanto más viajas más puntos Más Renfe cuenta con cuatro niveles, Más Renfe, Más Renfe Plata, Más Renfe Oro y Más Renfe Platino, en función de los viajes que realices, obtendrás un nivel superior y los beneficios asociados a dicha tarjeta: acceso a las salas Club, billete gratuito, aparcamiento en estaciones, invitaciones a espectáculos o eventos deportivos y muchas ventajas más. También puedes obtener puntos en las empresas colaboradoras. 60
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¿Cómo canjeo mis puntos?
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Niveles por consumo
Tus Puntos Renfe funcionan como cualquier otro método de pago, cuando acumules puntos suficientes, podrás comprar billetes para viajar en Renfe, así como noches de hotel, alquiler de coches, etc. Puedes consultar todos nuestros partners en la página web.
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Más Renfe Platino
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París
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FRANCIA Ferrol
Gijón
A Coruña Santiago de Compostela
Bilbao
León
Ourense
Irún
Donostia San Sebastián Vitoria Pamplona Gasteiz Iruña
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A Gudiña
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Tardienta Girona
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Valladolid
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Toledo
Cáceres
Utiel-Requena València
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Villena
Puertollano
Alicante Linares-Baeza Córdoba Murcia
Jaén Puente Genil-Herrera Huelva
Sevilla Antequera
Elche Orihuela Cartagena Alta Velocidad
Granada Loja
Almería
Otras rutas
Málaga Cádiz
Fuengirola
Núcleo de Cercanías
Algeciras
Intermodalidad TENEMOS ACUERDOS CON OPERADORES DE DISTINTOS MODOS DE TRANSPORTE PARA FAVORECER LA MOVILIDAD:
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Con navieras para los desplazamientos desde Barcelona y desde Valencia hasta las Islas Baleares o desde Algeciras a Ceuta y Tánger.
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Con compañías de transporte por carretera para desplazarse en bus desde las estaciones de tren a municipios de costa y montaña con un único billete.
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Además, con todos los billetes de Ave y Larga Distancia se obtiene de forma gratuita un billete de Cercanías, de Rodalies, de Feve Cercanías o de Tram Alicante tanto en el lugar de origen como en el de destino.
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Principales rutas y tiempos de viaje en tren
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Barcelona – Sevilla
5 horas y 30 min.
Barcelona – València
2 horas y 35 min.
Madrid - Alicante
2 horas y 12 min.
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PREMIUM: EL BILLETE CON TODO INCLUÍDO
Madrid – Cádiz Madrid – Castelló
3 horas y 10 min.
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Madrid – Elche
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Madrid – Sevilla
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Madrid – València
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Málaga – Barcelona
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Contamos con una flota moderna y versátil en la que conviven trenes diseñados para circular por vías de ancho internacional (o ancho UIC, que en España equivale a la alta velocidad), ancho convencional (o peninsular), o ambas (que implica un sistema de rodadura desplazable que les permite circular por las dos anteriores) y ancho métrico. Una flota que combina trenes de tracción eléctrica y diésel, y diferentes sistemas de señalización a bordo. El objetivo es aprovechar al máximo la infraestructura disponible llevando las ventajas de las altas prestaciones (mejores tiempos de viaje y mayor seguridad, fiabilidad y eficiencia energética) hasta más destinos.
Estos son algunos de los trenes de la flota de Renfe •
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Flota Avlo S-112/102 Renfe ha remodelado 5 trenes de los 30 de la serie 112 que forman parte de su flota para dedicarlos al servicio Avlo, la Alta Velocidad de bajo coste. Estos trenes, que ofrecen una única clase, no tienen coche cafetería y cuentan con 438 plazas con toma de corriente en todos los asientos. El resto de los trenes de la serie 112 cuentan con cafetería y ofrecen 365 plazas distribuidas entre las clases t rista La serie 112 es la evolución e ol ción de la 102 na oferta de 330 pla as y toma de corriente en los asientos de clase preferente y turista. 102, 16 trenes con una plazas preferente. Todos alcanzan una velocidad máxima de 330 km/h.
AVE S-100 Primer tren de Alta Velocidad (ancho UIC) que circuló en España. Fabricado por Alstom, alcanza los 300 km/horas y cuenta con 331 plazas distribuidas en 8 coches (con Cafetería y Coche en Silencio). En 2009 se le realizó una remodelación integral. Desde entonces, disponen de toma de corriente en todas sus plazas.
AVE S-103 Renfe cuenta con 26 unidades de este tren de Alta Velocidad fabricando por Siemens que alcanza los 350 km/hora y cuenta con tracción distribuida a lo largo de todo el tren, lo que le permite destinar más espacio para viajeros y ofrecer 404 plazas. Cuentan con cafetería, Coche en Silencio y toma de corriente en todos los asientos.
S-130 Tren de Ancho Variable que alcanza los 250 km/hora. Construido por Talgo y Bombardier, ofrece 299 plazas en once coches, uno de ellos Cafetería. La evolución más versátil de este tren, conocido como el híbrido s-730, permite combinar, además de dos anchos de vía, la tracción eléctrica y la diésel. Cuentan con toma de corriente en asientos de clase Preferente y en todos los asientos en parte de la serie. 64
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S-114 Construidos por Caf y Alstom, estos trenes de Alta Velocidad alcanzan los 250 km/hora. Cuentan con 237 plazas de clase única, una zona Vending que sustituye a la cafetería y un espacio para el transporte de bicicletas. Ofrece toma de corriente en todos los asientos.
S-121 Tren de Alta Velocidad y ancho variable que alcanza los 250 km/hora. Construido por Caf y Alstom, ofrece 280 plazas en clase única con toma de corriente en todos los asientos.
CIVIA La marca Civia engloba un nuevo concepto de tren de Cercanías diseñado específicamente por Renfe para adaptarse a las necesidades de movilidad metropolitana en los diferentes núcleos. Alcanza los 120 km/hora y su modularidad le permite formar composiciones de 2 a 5 coches y ofrecer entre 414 y 997 plazas en función de la demanda.
AL ANDALUS El tren Al Andalus, considerado una referencia entre los trenes turísticos de lujo del mundo, se compone de cuatro coches salón construidos en los años 20 del siglo pasado, y siete coches dormitorio con treinta y dos suites que pueden alojar hasta 64 personas.
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TRANSCANTÁBRICO Es una de las marcas de trenes Turísticos que gestiona Renfe. Circula por vías de ancho métrico del norte peninsular y se ofrece en dos trenes, cada uno de los cuales recorre un itinerario: San Sebastián-Santiago de Compostela y León-Bilbao. Cada tren cuenta también con una propuesta específica de alojamiento a bordo: Suite Gran Lujo (28 Plazas) o Suite Estándar (54 plazas).
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R E L A T O
BESOS DESDE EL TREN Por
INMA CHACÓN
Inma Chacón (Zafra, 1954) es una narradora y poeta española. Finalista al Premio Planeta con Tiempo de arena (2011), el pasado año publicó Los silencios de Hugo (Contraluz).
(A Augusto Monterroso) Cuando despertó, el tren aún continuaba allí. La locomotora había comenzado a expulsar su columna de humo blanco, que el viento se empeñaba en inclinar para obligarla a discurrir en paralelo a la larga fila de vagones del convoy, como en sus dibujos infantiles. Le había despertado el pitido inconfundible del silbato, un toque sostenido que indicaba el final de la parada, idéntico a los que él había escuchado embelesado desde niño, cuando su padre se subía de un salto al pescante del vagón de cola, con la bandera verde enrollada en su palo y el tren ya en movimiento. La manecilla grande del reloj de la iglesia acababa de caer sobre el número nueve y las campanas estaban dando los cuartos para llamar a la misa de ocho. A esa hora, ya debían de haber encontrado su cama vacía y estarían a punto de salir en su búsqueda, si no habían salido ya. El sol estaba tan alto que cualquiera diría que habían dado las cinco de la tarde. Ni una sola nube en el cielo. Ni una sombra de bruma o de rocío. Ni una brizna de aire. Ni un respiro a la noche de infierno que había vivido la aldea, inmersa en una ola de calor que se estaba alargando como nunca. Desde que los más ancianos tenían recuerdos, no se habían alcanzado temperaturas tan altas ni se habían mantenido tantos días seguidos, uno tras otro y en aumento, como una condena sin fin. El andén se encontraba completamente desierto. Nada se movía en la estación, ni las copas de los árboles, ni las salamandras de las paredes, ni la chapa que anunciaba la cantina, colgada de unas cadenas desde donde solía bambolearse al menor signo de viento. Tampoco él se movía. Se había levantado del banco de piedra donde se quedó dormido mientras esperaba la llegada del tren. Había cogido su maleta del suelo y se había colocado frente a la locomotora, como si ella tuviera que infundirle el último impulso de su huida. El maquinista volvió a tocar el silbato, lo miró directamente a los ojos y le hizo un gesto para que se apresurase. Y él le devolvió la mirada suplicándole un segundo más. Sólo uno. ¡Uno! Pero el tren ya había iniciado la marcha. Desde la ventanilla de un vagón de primera, con la cara prácticamente tapada por un pañuelo, una mujer se había llevado la mano a la boca y le había lanzado un beso. Él lo recogió en el aire, cerró la mano y la apretó contra su pecho. Después devolvió la maleta al suelo, miró a la mujer con los ojos humedecidos y le pidió también a ella un segundo más. Uno solo. Porque aún podía saltar al pescante del vagón de cola, como hacía su padre, y lanzarse a la vida que le llevaba esperando desde no sabía cuánto tiempo. Apurar el segundo de más, vencer la parálisis y recorrer el tren en dirección al vagón de primera. Pero los pies se le habían clavado en el andén. Como fósiles adheridos a la roca, enraizados a la tierra como una cadena perpetua. Ella le siguió con la mirada y volvió a lanzarle un beso, como tantas veces, que él recogió y se llevó al corazón. 66
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