HERZA Schokolade

Muestra Tres Conceptos Innovadores Con Valor Agregado

En BIOFACH 2023 donde participará como expositor, HERZA Schokolade se está enfocando en tres tópicos: orgánico vegano, dulzura natural y maridaje de alimentos. Con sus tres líneas de productos orgánicos de moda, este especialista en pequeñas piezas de chocolate ofrece una creativa variedad para muesli, snacks, helados y productos para hornear.

Alternativas veganas orgánicas al chocolate con leche y chocolate blanco

La demanda de alternativas orgánicas veganas para piezas de chocolate con leche y chocolate blanco continúa creciendo. El gran reto es obtener el familiar sabor lácteo y cremoso, y eso es exactamente lo que HERZA ha hecho con sus nuevos productos. Estas alternativas orgánicas veganas al chocolate con leche están basadas en proteína de girasol, y vienen en combinaciones de sabor con amaranto o caramelo salado, y como Chips Dobles con una cobertura marrón alrededor de un núcleo blanco. HERZA usa harina de avena como base para las alternativas orgánicas veganas de su chocolate blanco. En las variedades de chocolate blanco con granos de café, caramelo de vainilla y matcha y hierba de limón, posibilitan ideas de nuevos productos para el floreciente mercado "a base de plantas".