ГОДИНА XIV | БРОЙ 139
Ера на трансформация репортаж
10/2020 октомври
www.progressive.bg facebook.com/progressive bulgaria
www.progressive.bg 10 : 2020
| 1
2 | октомври 10 : 2020
www.progressive.bg 10 : 2020
| 3
4 | октомври 10 : 2020
PROGRESSIVE Awards отличава най-добрите компании и брандове в търговията с бързооборотни стоки. Наградите тази година бяха раздадени за втори път като част от съпътстващата програма на 11-та PROGRESSIVE Конференция Retail Network. Официалната церемония по връчването на единствените В2В награди в сектора се състоя в началото на октомври в EFE Event Center на хотел „Маринела” в София. PROGRESSIVE Awards бяха раздадени в 8 категории: • • • • • • • •
Най-добър Международен ритейлър Най-добър Локален ритейлър Най-добър Производител Най-добър Дистрибутор Най-добър нов продукт Напитки Най-добър нов продукт Храни Най-добър нов продукт в Нехрани Най-добър Проект за социална отговорност
Победителите бяха определени след гласуване, в което участваха 11 500 средни и топ мениджъри от бързооборотния сектор и свързаните с него бизнеси. Преди да се стигне до гласуването, процесът премина през два етапа. Първият беше събиране на номинациите във всяка една от обявените категории, което продължи от 16 декември 2019 г. до 21 февруари 2020 г. Във второто издание на PROGRESSIVE Awards бяха събрани точно 100 номинации. След това се премина към етапа на разглеждане на номинациите, оценка на техните аргументи и подбор на финалистите от 9-членно експертно жури, което анализира всяка една от тях и определи по 5 финалисти във всяка категория. В етапа на гласуването на включи рисърч партньора на наградите „Ипсос България”. Агенцията програмира въпросник за гласуване и подготви 11 500 индивидуални линка, които бяха разпратени до мениджърите от бързооборотния сектор. Всеки гласувал имаше възможност да посочи своя фаворит, като даде гласа си само за един номиниран в съответната категория. Гласуването продължи от 4 март до 6 октомври 2020 г., когато стана ясно кои са печелившите. Честито на всички наградени!
www.progressive.bg 10 : 2020
| 1
категория:
най-добър Международен ритейлър Победител
dm България „Изключително сме щастливи, че получаваме тази награда! Изненадващо за нас, предвид високата конкуренция, с която бяхме в една категория. Щастливи сме, че това, което ние правим тук в България, се оценява и разбира. Политиките и практиките, като социални каузи, избор на асортимент, маркетингови активности, така високо оценени, чрез доверието, което сте ни гласували със своите гласове, ни прави щастливи и благодарни!“ Таня Касабова и Любомир Момчилов, асортимент мениджъри в dm България
2 | октомври 10 : 2020
Партньори:
категория:
Най-добър Локален ритейлър Победител
Фантастико „Благодаря на организаторите, журито и на всички, които с гласа си ни подкрепиха! Тази награда е за екипа от над 3000 човека, които всеки ден утвърждават марката „Фантастико“. Получаваме награда за локален ритейлър - горди сме, че сме българска семейна компания, която 29 години утвърждава собствена марка, собствени стандарти и днес успешно се конкурира на нашия пазар с най-добрите международни ритейлъри. Тази награда е благодарение на нашите клиенти, които с безкомпромисните си очаквания всеки ден ни провокират да ставаме все по-добри. Тя е за нашите партньори – доставчиците и за доброто им сътрудничество с нас. Тази награда е и за нашите социални проекти, с които подкрепяме българското здравеопазване, култура и общество.“ Светослав Гаврилов, изпълнителен директор на „Фантастико“
www.progressive.bg 10 : 2020
| 3
категория:
Най-добър Производител Победител
Димитър Маджаров Цитат от благодарствено писмо, изпратено до редакцията на сп. PROGRESSIVE : "С голямо признание благодарим на сп. PROGRESSIVE, на журито и експертите в индустрията за това високо отличие. Горди сме, че сме признати за най-добри в бранша с приза „Най-добър производител“. Това ще бъде още един повод да правим всичко възможно да осигуряваме най-добрите и качествени продукти за българските семейства и техните трапези и за в бъдеще."
категория:
Най-добър дистрибутор
Победител
Орбико България „Благодаря на екипа на PROGRESSIVE за изключителната награда, защото в сектора на бързооборотните стоки да си дистрибутор е много трудно и в същото време предизвикателно. Постоянно трябва да се променяш и да бъдеш иновативен, за да си успешен. Горда съм, че работя с такъв екип от професионалисти, които са лоялни, отдадени и силно мотивирани да дадат найдоброто от себе си. Тази награда е за тях! Над 1200 служители имаме в България – всички те я заслужават!“ Иванка Иванова, управител на „Орбико България“
6 | октомври 10 : 2020
ОРБИКО БЪЛГАРИЯ – УТВЪРДЕН МЕЖДУНАРОДЕН ДИСТРИБУТОР И ЛОГИСТИЧЕН ПАРТНЬОР Орбико България е един от най-големите дистрибутори и доставчик на логистични услуги на пазара. Компанията е част от семейството на Орбико Груп – водещ дистрибутор в Европа, управляващ целия процес по доставки на 20 страни на континента, които обхващат територията от Балтийско до Черно Море, в които си сътрудничи с над 170 доставчици и производители, управлявайки повече от 500 световни бранда и обслужвайки над 80 000 клиента.
През 2021 г. на компанията й предстои да се премести в нов модерен логистичен център, който ще бъде изграден на стратегическа локация и ще консолидира цялата дейност на „Орбико“ в София и София-област. Базата е разположена върху парцел от 57 дка, общата разгъната застроена площ е 34 600 кв.м, от които 4 000 кв.м. са предвидени за офисни площи клас А, с изцяло остъклена фасада. Комплексът ще се състои от 5-етажна административна сграда, с включена кантина на две нива и логистичен център, състоящ се от 8000 кв.м темперирана зона и 22 600 кв.м за сухо складиране, Успехът на компанията се гради върху с капацитет от 45 000 палетоместа. ценностите, които изповядва - стремежът за В новата база е предвидена и зона за автоматизации в победа, „семейната“ атмосфера и безопасната процесите по изготвяне на поръчки, както и контролирана работна среда за всички служители - предпоставки среда за складиране, които се очаква да повишат за разгръщане на пълния им потенциал. От продуктивността и нивото на оперативните процеси. изключително значение за компанията са близките работни и приятелски отношения, които поддържа Проектът е разработен от архитектурно студио Иво със своите партньори и изграждането на успешна Петров – Архитекти, а инвеститор на Новия Логистичен стратегия за развитието на марките в тяхното Център на „Орбико“, който се очаква да бъде завършен в портфолио. средата на 2021 г. е ,,Софкор Лоджистикс“. Главен изпълнител е ,,Кордеел България“. Орбико осъществява дейност на българския пазар от 2003 г. и с ежедневните усилия и отдаденост, които полага успява да изгради мост между продуктите и своите клиентите, превръщайки се в една от най-големите компании в сектора и поддържайки най-добрите възможни услуги за своите партньори, клиенти и потребители, почти две десетилетия.
www.progressive.bg 10 : 2020
| 7
категория:
Най-добър продукт Напитки Победител
Devin On The Go 1l „Благодаря на всички, които гласуваха за нас! Този проект е сътворен от целия екип на „Девин“, започвайки от мениджмънта, който се довери на маркетинг екипа, преминавайки през производство и снабдяване, които създадоха тази красива бутилка и през колегите от търговския екип, които многократно преизпълниха целите и всъщност го направиха успешен.“ Тодор Асенов, бранд мениджър на „Девин минерална“
8 | октомври 10 : 2020
Партньори:
категория:
Най-добър продукт Храни Победител
Lay`s Baked „До последно не предполагах, че това може наистина да се случи. Благодаря на всички от вас, които гласуваха за нас и най-вече благодаря на нашия дистрибутор, с чиято помощ постигнахме много добри резултати, както и на нашия скромен, но много трудолюбив екип!“ Емине Пачеджи, бранд мениджър на Lay`s
www.progressive.bg 10 : 2020
| 9
категория:
Най-добър продукт Нехрани Победител
Здраве Бебе Био „Радваме се, че ние от „Арома“ успяхме да минем през тежката процедурата по сертификация за, бих казала, най-високия стандарт - Cosmos Organic. И успяхме да предложим на българските потребители органична козметика на достъпни цени, защото всяко българско бебе го заслужава!“ Мария Вельова, бранд мениджър на „Здраве“
10 | октомври 10 : 2020
www.progressive.bg 10 : 2020
| 11
категория:
Най-добър проект за социална отговорност Победител
Фантастико Проект: „Тя мечтае да остане в своето семейство. Ти можеш да сбъднеш мечтата й!“
„Благодарим много на всички, които гласуваха и повярваха в нашата кампания! За нас е чест да получим тази награда, състезавайки се с едни много добри и устойчиви социални програми. За нас и целия наш екип социалната отговорност е въпрос на мироглед и светоусещане. Затова ние обещаваме и занапред да работим всеотдайно и да помагаме на децата в нужда и на каузите които срещаме по пътя си.“ Мирослава Георгиева, директор „Маркетинг и реклама“ в търговска верига „Фантастико“
12 | октомври 10 : 2020
Партньори:
www.progressive.bg 10 : 2020
| 13
Ера на Трансформации Когато избирахме заглавието за 11-та си конференция в края на 2019 г. не знаехме колко пророческо ще бъде то. И не само заглавието само по себе си, а и темата около която искахме да се обединим по време на предстоящото събитие. Желанието ни бе да наблегнем на дигитализацията, която прави все по-неразрушима връзка между марките на пазара и техните потребители, искахме да видим как вече не само информацията е на един клик разстояние, но и самите продукти. Искахме да покажем как постоянно търсещите удобство потребителите, могат да намерят ясни послания от любимите си брандове в най-удобните канали за дигитално активното поколение социални мрежи и сайтове за онлайн търговия. Наша цел беше да подчертаем, че трансформацията е промяна на класическия модел на търговия и тя се крепи на няколко основни стълба - свързаност, дигитализация, удобство, персонализация и устойчивост. Ето в тази тема искахме да потопим делегатите на 11-та PROGRESSIVE Конференция, но уви, Covid-19 дойде нежелан и за съжаление на целия свят, си остана. Наложи се да променим датата на конференцията, а несигурността и неяснотата дали подобно мащабно събитие, каквото е PROGRESSIVE Конференция, може да се проведе през 2020 г., ни осигури в следващите месеци достатъчно време да наблюдаваме промените, които настъпиха на пазара, да анализираме поведението на нашите партньори, които са всички участници в търговията с бързооборотни стоки. За наша изненада, пазарът се развиваше не просто в посоката, която ние бяхме заложили като отправна точка за конференцията ни в края на 2019 г., но и надминаваше в пъти очакванията ни. Така, поемайки риск и при редица неизвестни, решихме да изместим окончателно датите на 6 и 7 октомври 2020 г., а с тях променихме и за първи път в историята на конференцията на списание PROGRESSIVE локацията, организирайки събитието и второто издание на PROGRESSIVE Awards в София. Двудневната конференция премина според всички изисквания за такъв тип събития по време на извънредна епидемиологична обстановка и ние, организаторите от PROGRESSIVE дадохме всичко от себе си, за да осигурим пълната безопасност на нашите делегати, без това да наруши комфорта им. Лекторите тази година бяха добре подготвени по темата, вълнуваща всички, а именно – какво следва? Имахме примери както от нашия, така и от чужди пазари. Разбрахме кои потребителски стоки са във възход и кои не толкова. Научихме как брандовете трябва да работят над непрекъснатото подобряване на комуникацията с потребителите си и да се ангажират с важни за отсрещната страна каузи. Разбрахме и че българският потребител рязко е повишил общия процент на онлайн търговията на бързооборотни стоки през последните 7 месеца. По време на Retail Corner, новия формат дискусия с търговските вериги, бяхме приятно изненадани от промените, които те въвеждат, така че да се засили потребителското изживяване, като същевременно се осигури безопасността на потребителите на територията на магазина. 14 | октомври 10 : 2020
Лекции Конкурентоспособност и бизнес в условия на пандемия „През 2020 г. се случиха фундаментални промени в почти всички сектори и най-вече във веригата за доставка, тъй като „производственият цех на света“ Китай, се оказа не толкова сигурен. Именно в неговата нестабилност се крие потенциала за нашия пазар. Нарушените доставки от Китай са най-голямото предимство, което ние можем да имаме в България от тук нататък. Някои от производствата, които бяха запазена марка на Близкия и Далечния Изток, могат да бъдат изнесени в България. Позитивен момент би бил ако тези производства са с високо ниво на автоматизация и роботизация. Това, което може да направи бизнесът у нас много конкурентен е близостта до Европа, Пламен Димитров ниският данък печалба, сравнително добре подготвените кадри в почти всички Кофас България сфери. България има силна основа да извлече голяма полза от това какво се случва и COVID–19 да бъде за българския бизнес символ на една положителна промяна, а не толкова на срив и на намалени приходи. В икономиката ни се наляха много големи суми от началото на пандемията до сега, но това което се случи от началото на март до момента ще се види като ефект в периода ноември - януари. Вече не се инвестират средства с тази мощ както в началото, толерантността между контрагентите се е изчерпала и много компании, които са с намалени обороти вече не могат да правят разплащанията си в рамките на месец и половина вместо 3 месеца, както досега. Това може да резултира в масово обявяване на несъстоятелност на тези компании.”
Вирусът по марките. Как COVID-19 постави под въпрос бъдещето на редица „брандове”? „Вече говорим за времето отпреди коронавируса и след него. Пандемията ни накара да направим цялостна преоценка на нуждите ни през последните 6 месеца и този период ще продължава и занапред. Трите основни елемента в начина, по който се случва маркетинга бяха драстично поразени. Под трите елемента се има предвид връзката с хората, създаването на автоматични навици и подтикването към покупка. С настъпването си, COVID-19 атакува всяка една от тези три точки: връзката между хората е прекъсната, защото те бяха поставени под социална изолация и започнаха да комуникират преобладаващо Диляна Добринова дигитално. Навиците също бяха преобърнати – от това как и дали отиват на the other half работа, през това как потребителите пазаруват или планират почивката си. Вече започнахме да се замисляме за нещата, които във времето отпреди вируса сме вършили автоматично. Промяната в пазаруването се изрази в търсене на все по-малко физически контакт, стремеж към презапасяване, ползване на онлайн магазини. Наблюдаваме тотална промяна на нуждите и желанията на хората. На заден план остана всичко, което не е от първа необходимост. Това, че една марка е силна, не означава, че е силен бранд. Брандът е по-силен от всяка друга марка, той е емоция, спомен, асоциация. Реалността след вируса е, че има много малко надежда за успешни марки, но пък има много потенциал за силни брандове.“
Пазарни и потребителски тенденции при бързооборотните стоки
Весела Калчишкова GfK България : 2020 10 : 2020 16 | октомври 16 | 10 октомври
„Индексът на инфлация за момента у нас е сравнително стабилен. Няма рязък ръст през последните шест месеца, но поддържаме стабилни нива на нарастване спрямо предходните години. БВП е безпрецедентен спад, според НСИ за момента той регистрира спад от -8,2%, но поради обстоятелствата прогнозите, кога ще започне възстановяване, са несигурни. Българските домакинства регистрират ръст в похарчените средства за бързооборотни стоки от близо 6% за периода (МАТ юни 2020 г.). Това е обвързано с кризата с COVID-19. В периода на карантината се наблюдаваше тенденция на презапасяване, което се отрази на данните. Наблюдава се пик на потреблението. За полугодието на годината има положителна тенденция на похарчените средства на стоки за домашна консумация от +10%. Това се отнася за всички страни от Централна и Източна Европа. У нас се наблюдава се спад в
Лекции честотата на пазаруване и ръст в похарчените средства. На средногодишно ниво, МАТ до юни 2020 г., в България има близо 50% ръст на онлайн търговията, но ако разгледаме само полугодието виждаме, че има удвояване на продажбите в електронната търговия.“
Ритейл маркетинг - трансформацията. Данни и примери от българския и европейски пазари „Коронавирусът предизвика драма. А за да има промяна, трябва да има драма! Пандемията беше катализатор за промяна на много неща, за които от години наред говорим, че трябва да се променят. COVID-19 предизвика промени по цял свят, ритейл пазарът масово започна да затваря голяма част от физическите си магазини и премина към онлайн пазаруване. Тази трансформация не подмина и българския пазар, като една част от търговците на бързооборотни Огнян Попов стоки почти веднага предложиха и онлайн пазаруване за своите потребители. Broshura.bg, Потребителското поведение също се промени. Преди коронавируса водещи част от Offerista Group бяха емоциите – преди да се купи, продуктът трябваше да се пипне, помирише, а сега водещ е страхът – потребителите гледат да влязат в магазина и да излязат от него колкото се може по-бързо. Ако ритейлът се променя, как тогава се изменя ритейл маркетингът? Разпространителите на хартиени брошури в редица държави в Европа вече обявяват, че ще претърпят сериозни загуби в следствие на пандемията. В България вече са налице няколко инициативи за поставянето на стикери по пощенските кутии, с които потребителите могат да се откажат от получаването на брошури. Имаме няколко предположения как ще се развие историята след изчезването на хартиените брошури. Според проучване на Group M, която е една от най-големите медийни агенции в света, потребителят има нужда от 6 точки на контакт, преди да направи решение за покупка. Нашата задача е да намерим тези 6 точки и да напипаме правилния микс от канали, за да достигнем до потребителя и той да вземе решение.”
www.progressive.bg 10 : 2020
| 17
Лекции Защо брандовете трябва да спрат да говорят? „При нас промените винаги идват със закъснение, но нека погледнем какво се случва на по-развитите пазари, за да разберем какво очаква и нас. Следващата покупателна сила е поколение Z и ние все още не ги разбираме, те са съвсем различни от нас хора. Проблем е, че спряхме да говорим по адекватен начин, вече не можем да кажем нещо смислено, когато хората очакват да чуят нещо такова. Стотици брандове наливат милиони в реклами с еднакви послания. Те не се различават по нищо. Трябва да си зададем въпроса защо когато имаме какво да кажем, звучим еднакво и най-вече безлично. Воденето на диалог е нещото, което направи дигиталното. Преди подтиквахме Ангел Искрев хората просто да ни купят, защото сме най-добрите, а сега правим по-смислени proof неща, защото хората са все по-близо до нас. Все още има брандове, които звучат като хора и се вълнуват от вашето мнение, искат да знаят какво ви вълнува и привлича. Следващото, което предстои при нас е разбирането, че потребителите са водещата част, техните интереси, какво искат, защо и как го искат. Трябва да осъзнаем, че дигиталното е много повече от фейсбук. То не е канал, а среда. Среда, в която хората се познават, знаят много, имат сходни или различни професии, интереси, хобита. Трябва да се откажем от това да делим потребителите по най-простия критерий – възраст. Колкото и различни да изглеждат потребителите в социалните мрежи, винаги може да се намери нещо, което ги обединява. Брандовете трябва да потърсят кое е общото между тотално различни профили хора.“
Бизнес средата и икономиката - ера на трансформация „В края на 2018 и началото на 2019 г. бях по-скоро позитивно настроен за развитието на икономиката. До края на годината се изпълни положителния сценарии, но след това дойде кризата с COVID-19, която промени всичко и всички. И все пак едно е факт, големите процеси на нашата икономика, които започнаха преди 4-5 години няма да спрат. Видно е, че новите работни места се генерират от дигиталния сектор, информационните технологии, аутсорсинга и тези сфери ще продължат да се развиват. Те навлизат във все повече градове като Бургас, Пловдив,Варна, Габрово, където в момента се правят инвестиции в това направление. По отношение на БВП, данните за Европа за второто тримесечие на 2020 г. Петър Ганев показват, че България се справя по-скоро добре. Големият удар е в южните Институт по пазарна страни, където беше изпуснато положението с короновируса - Испания, икономика Италия, Франция регистрират над 20% спад в икономиката през периода, докато при северните страни и страните от централна и източна Европа ударът е по-малък. Но на юг карантината засегна индустриите, което в България не се случи. Нямаше затворен завод, заради карантината. Изменението на оборота в търговията на дребно е с 40% ръст при дигиталните услуги през юни 2020 г., в сравнение с година по-рано, което е съвсем обяснимо. Живеем в условия на пандемия, тя намалява потенциала и това влияе на икономическите показатели. Сега усилията трябва да се насочат към възстановяване на изгубеното и догонване на показателите от преди години.“
Калейдоскоп на потребителското онлайн поведение в необичайни времена (ексклузивно проучване)
Даньо Димитров JTN 18 | октомври 10 : 2020
„Данните, които ще ви представя показват умерен оптимизъм у потребителите, които пазаруват онлайн. Извадката е национално представителна на над 600 души, основно градско население. Все още хората са много притеснени от ситуацията, свързана с COVID-19. През декември 2019 г. онлайн продажбите на хранителни стоки на седмична база са били около 2,5%, към момента те вече са с показател почти 11%. Хората отделят малко повече пари за своите покупки през септември. По-голямата част от купувачите са забелязали повишаване на цените в търговските обекти. 72% от участниците в проучването заявяват, че харчат за своите покупки толкова пари, колкото и преди пандемията, т.е. не се стремят да спестяват. И все пак 55% обмислят по-добре покупките си, а 15% заявяват, че пазаруват повече онлайн през септември, в сравнение с 8% през май."
Лекции Влиянието на COVID-19 върху търговията с бързооборотни стоки „Има категорична промяна на начина, по който потребителите пазаруват бързооборотни стоки в следствие на коронавируса. Идентифицираме 6 етапа в трансформацията на потребителите към т.нар. „ново нормално“. Първият обхваща периода от първите новини около COVID-19 до регистрирането на първите случаи в страната. През него се засече засилено търсене на продукти, свързани с поддържане на здравето – мултивитамини, хранителни добавки, имуностимуланти, пресни плодове и зеленчуци. Следващият етап настъпи след появата на първите случаи и ежедневните брифинги, свързани с епидемичната обстановка в страната, които добавиха в пазарската кошница продукти като маски за лице, дезинфектанти, ръкавици и др. С обявяването Нели Върбанова на извънредното положение стартира и на най-емблематичният етап в Нилсен България трансформацията на потребителското поведение – натрупването на запаси. Това се случи в средата на март и бе свързано с пазаруването на трайни хранителни продукти, домакински препарати, козметика. В следващия етап натрупването на запаси продължи, но тъй като някои от търговците нямаха възможност да реагират на засиленото търсене, в някои магазини се наблюдаваха липси на определени продукти. Съчетано с рестрикциите, които бяха наложени за определени групи потребители, които ограничиха удобството за посещаване на физически обекти, в този етап потребителят прибегна до изпробването на нови канали за пазаруване на бързооборотни стоки - онлайн магазините. С удължаването на извънредното положение и икономическите последици от рестриктивните мерки, потребителят стана несигурен за бъдещето на доходите си и това доведе до намаляване на общото ниво на потребление и покупки. Само за първия месец след въвеждането на извънредното положение 23% от българските потребители заявяват, че по-често пазаруват хранителни продукти онлайн, а 14 на сто от потребителите казват, че ще продължат да пазаруват онлайн и след като COVID-19 отмине.“
Advertising
Как да вземате правилните решения на базата на данни и анализи
Българска медийна карта© се публикува всяка година на сайта piero97.com и предоставя данни и анализи на медийния пазар и основните медии в България за предходната година. Картата е плод на няколко месечната работа на екипа на медийна агенция Директ Медия по анализиране и обобщаване на данните доставяни от агенциите, занимаващи се с проучвания и изследвания в областта на медиите и рекламата, данни и информация от самите медии, както и собствени проучвания на база дългогодишният опит на екипа по управление и обслужване на хиляди рекламни кампании в телевизионни медии, външна реклама, радио, преса, онлайн медии и платформи. За поредна година агенцията е събрала на едно място възможно най-пълната информация за аудиториите на медиите, бюджетите на рекламодателите и тенденциите на рекламния пазар в България през 2019 г. в дигитален формат, лесно приложим за вашите анализи и презентации, в обем от 67 страници. Българска медийна карта© е наша запазена марка и от 2007 г. всяка година предлагаме поредната
медийна карта на пазара. Картата е достъпна в електронен формат (.pdf) на сайта ни, безплатно! Една от графиките, която сме представили тук, показва ръстовете на общите рекламни инвестиции в България от 2016 до 2019 година.
Още реални данни и анализи можете да намерите на piero97.com. Предлагаме и конкурентен анализ на рекламните активности в определени медийни канали: Телевизия (по бюджети, периоди, ТВ канали и рекламни клипове), Интернет (по кампании, периоди, криейтиви), Радио кампании.
www.progressive.bg 10 : 2020
| 19
Лекции Предизвикателства пред онлайн търговията с бързооборотни стоки „В обстановката на COVID-19 и наложена социална дистанция е онлайн формата на търговия се развива все повече и повече, включително и сферата на хранителната индустрия. Скоро беше приет новият Закон за храните, който до голяма степен преповтаря стария закон, но също така въвежда и някои напълно нови моменти. С новия закон за пръв път в България се регулира търговията на храни от разстояние. От сега нататък освен изискванията на Закона на защита на потребителите, които са общи за онлайн търговия на всякакви продукти и Ивелина Чернева услуги (търговия от разстояние), за онлайн търговците на храни се въвежда адвокатско дружество специален регистрационен режим. „Динова, Русев&съдружници“ Вече всеки онлайн търговец на храни е длъжен да бъде надлежно регистриран преди да започне да предлага хранителни продукти през своя електронен магазин. Компетентен орган по регистрация е директорът на съответната областна дирекция по безопасност на храните по местонахождението на обекта (ако съществува и физически магазин) или на централата на средството за комуникация от разстояние. Тепърва ще се уреждат конкретните изисквания и процедури с наредба, която министърът на земеделието, храните и горите трябва да издаде в 6-месечен срок от влизане на закона в сила, т.е. най-късно до 09.12.2020 г. Работно заглавие: Наредба за специалните изисквания при търговията с храни от разстояние. В момента проектонаредбата е предмет на обществено обсъждане.“
Технологиите и онлайн търговията – как да продаваме повече „Ще ви разкажа за някои от технологиите, които ние използваме, за да бъдем успешни. Ние сме технологична компания – това е първото. По-голямата част от технологиите са разработени от нашия екип, което ни дава ключово предимство. Второ – ние сме ритейлър. По този път тръгнахме преди година и половина. Според мен, ако не бяхме тръгнали по този път никога нямаше да стигнем до това, което сме в момента и да постигнем амбициозните цели, които имаме. В момента имаме асортимент от над 11 хил. продукта, които са специално подбрани да са премиум, във високия ценови сегмент. Което ни дава конкурентно предимство, заради това сме основният предпочитан онлайн магазин. И трето – ние сме логистик, който има 3 часа от момента на Иван Александров получаването на поръчката – да я събере, пакетира и да я достави до вашата онлайн супермаркет eBag.bg врата. Като няма значение на каква стойност е тя, дали е за 30 лв. или за 600 лв. И в двата случая времето е едно и също. Вече доставяме освен до София, до Перник и Пловдив. Планираме до пролетта на 2022 г. да отворим склад във Варна, в региона около Пловдив също ще вложим инвестиции, за да обхванем Стара Загора, Асеновград, Пазарджик, Карлово и т.н. Това ще ни помогне да дадем на все повече потребители достъп до нашата услуга.“
Sales Lab - паралелна сесия Десетте гряха на търговеца
Любомир Гетов Another Point Advisers
: 2020 10 : 2020 20 | октомври 20 | 10 октомври
„Защо говорим за грехове? Болшинството от търговския състав в компаниите е добре запознат какво и как трябва да прави, друг е въпросът дали това се случва и доколко сме прецизни, и взискателни към служителите и самите себе си, за да сме наистина блестящи търговци. Основното, върху което трябва да се съсредоточим в момента, е какво се променило в нагласите на клиентите в В2В средата в резултат на COVID-19 и какви са предизвикателствата пред търговците, за да продължат да развиват бизнеса и да поддържат високо нивото на клиентската удовлетвореност. Дори търговецът да смята COVID-19 конспирация, за клиентите той е реалност. Да продължиш да работиш както преди COVID-19 със същите финансови и търговски условия. Да се страхуваш от евентуалната загуба на клиенти или да приемеш привидно таргета – това са само част от „греховете” на търговците, върху които трябва да се замислим.”
Marketing Corner – паралелна сесия Бранд – как да го създадем и да печелим от него „Колкото по-ценен е един бранд толкова по-висока е неговата цена. Няма един правилен начин за успех в бизнеса. Ние ще разгледаме няколко успешни начина за изграждане и управление на брандове. Бранда може да го видим по много различни начини и да не знаем дали това е успешно или не. Хубаво е да се знае, че силата на бранда се крие в това, че не е важен продуктът, а брандът. Хората дават доверието си на бранда, а не на продукта, искат да си купят легендата, която седи зад бранда, а не самият продукт, той не се оказва толкова важен.
д-р Станимир Андонов
Продуктите се създават в заводите, а брандовете в съзнанието на хората. Продуктът е нещо материално, но ние не го купуваме заради самия него, а заради неговата символика, за това какво знаем за него, какви спомени предизвиква у нас. Всичко това са ментални характеристики в главата ни – асоциации, емоции, това са елементите на ценността на бранда в нашето съзнание. маркетинг и брандинг експерт
Има компании, които управляват бранда, а не производството на продуктите, които седят под него.“
Advertising 20 години сред ТОП интеграторите в България Баркод Системи България ООД е българо-великобританска фирма, част е от най-голямата група фирми, в Централна и Източна Европа - IBCS Group, работещи в областта на мобилните бизнес информационни системи и баркод продуктите и технологиите. Благодарение на предлаганите високотехнологични услуги и коректно отношение, вече 20 години компанията е сред ТОП интеграторите в България на специализирани бизнес решения в области като дистрибуция, управление на търговски обекти и др.
www.progressive.bg 10 : 2020
| 21
Дискусия с търговските вериги
Новата реалност предостави и нови възможности за развитие Тази година в Дискусионния панел с търговските вериги участие взеха Алебна Геортиева - Главен оперативен директор на „БИЛЛА България“, Васил Василев - Директор направление „Свежи храни“ в „Кауфланд България“, Георги Иванов - Управител „Продажби и логистика“ в „Лидл България“, Светослав Гаврилов - Изпълнителен директор на ФАНТАСТИКО, Георги Гърневски - Ръководител „Стратегически проекти“ в „МЕТРО Кеш&Кери България“ и Христо Янков - ръководител „Електронна търговия“ в „Т Маркет“. След месеци на изключителни предизвикателства, заради ситуацията, свързана с разпространението на COVID-19, търговците се обединиха около мнението, че всеки един от тях е положил големи усилия, за да осигури безопасна среда на пазаруване на потребителите, както и да достави необходимите продукти на рафтовете си. Организирането на различни активности, за насърчаване на потреблението на родни продукти – обособяване на фермерски пазари, обогатяване на асортимента с български стоки, също са били от част от ежедневната работа на търговците през изминалите месеци от началото на годината. Инициативата за фокус върху българските продукти бе предприета от правителството в началото на пандемията, за да се насърчи развитието на българската икономика. Всеки един от присъстващите на дискусията представители на търговските вериги благодари на своите служители за самоотвержената работа по време на карантината. „Не бихме могли да се справим без отдадеността на нашите служители, които бяха на първа линия по време на тези трудни времена“, казаха те. Бързата адаптация, гъвкавите решения и осигуряването безопасността са били на първо място за справяне с изискванията и промените в регулацията на Министерство на здравеопазването, Министерство на земеделието и Правителството. Новата среда на търговия изисква бързо преосмисляне на стратегическите планове, а проекти, разработвани от дълго време, е трябвало да се случат в рамките на една-две седмици. Някои от търговците определиха дигитализацията като наложителна в този момент, за да могат да се доставят необходимите стоки до потребителите. „Клиентите бяха готови и очакваха да могат да пазаруват онлайн.“ Новата реалност в начина на пазаруване е онлайн търговията. През месеците от началото на годината част от търговците стартираха колаборация с онлайн платформи за доставка на продукти до дома. Въпреки краткия срок от стартиране на проектите и предлагането на ограничен асортимент, клиентът променя своите очаквания по отношение на веригите, което в момента включва и онлайн поръчки. Освен пазаруването онлайн, друга инициатива, която някои от търговците предприеха беше фокусът върху усъвършенстването на лоялните програми, а един от тях лансира такава съвсем скоро. 22 | октомври 10 : 2020
www.progressive.bg 10 : 2020
| 23
от редактора
Главен редактор Катя Джатова k.dzhatova@cmg-bg.com
Редактор Елина Пулчева e.pulcheva@cmg-bg.com
Изпълнителен директор Христина Аспарухова h.asparuhova@cmg-bg.com
Маркетинг Любомира Миладинова l.miladinova@cmg-bg.com Пламена Младенова p.mladenova@cmg-bg.com
Мениджър „Абонамент и Разпространение” Елица Петрова e.petrova@cmg-bg.com
Дизайн Евгения Костакиева-Ния
Печат
Директор медии Джон Уитбред
Издател
www.cmg-bg.com
ISSN 1314-9431 PROGRESSIVE се разпространява безплатно до търговците и дистрибуторите на бързооборотни стоки в България, както и до някои групи производители. BIC: PRCBBGSF Банка: ПроКредит Банк IBAN: BG66 PRCB 9230 10 3968 05 14 (BGN) IBAN: BG10 PRCB 9230 14 3968 05 19 (EUR) Всички права запазени. Съдържанието на изданието е под защитата на Закона за авторското право и сродните на него права. Не се разрешава публикуването на новини, анализи или друга информация от списанието без изрично писмено съгласие. Ръкописи и фотографии, изпратени до редакцията, не се връщат.
Cи Ем Джи България ЕООД ул. "Ф.Ж. Кюри " 2А, ет.4, aп.7, кв. Изток, 1113 София Teлефон: (+359 2) 944 35 63 (+359 2) 944 34 67 (+359 2) 491 21 95 Факс: (+359 2) 944 36 42
10 : 2020 10 : 2020 24 | октомври 24 | октомври
Кой сега ще плати сметката? Европейската комисия ни погна и заплаши страната ни със съд, защото нарушава правото на свободно движение на стоки в Европейския съюз. Повод за недоволството е гласуваното в началото на годината от правителството постановление, част от закона за извънредното положение, с което търговските вериги се задължиха да осигуряват „основни групи храни, произведени на територията на Република България в търговските обекти, представляващи вериги от магазини“. И така, вместо да изпишем вежди, извадихме очи! Основният мотив на комисията е, че това задължение дискриминира сходни вносни изделия, създавайки по-благоприятни и конкурентни условия за местните хранителни продукти. Постановлението на земеделското министерство също така ограничава свободата на търговците да избират своя асортимент, да определят подредбата на своите магазини и да адаптират веригата си на доставки. Е, чудесно! Само това ни липсваше сега при този отънял бюджет, неблагоприятни икономически прогнози и несигурно бъдеще. Да плащаме глоби на братята европейци. Щото и те сигурно са се поохарчили покрай тази кризисна обстановка, та трябва отнякъде да си осигурят средства за заплати. И защо да не е от нас? Найбедната държава членка на Съюза, но и най-смелата, както е видно. „На гол тумбак - пищови” са казали хората, обрисувайки с четири простички думи жалката картинка на проява на безсмислено необмислена смелост. И въпреки че още през май ЕК ни предупреди с писмо до правителството, че ще предприеме подобни мерки, никой не й обърна внимание. Така към днешна дата, чрез нарушаване на член 34 от Договора за функционирането на ЕС, си докарахме беля на главата. То сигурно и останалите държави от общността насърчават местното производство, но явно са намерили друг, по-подходящ начин за това. А не чрез издаването на постановления със заповеднически и задължителен характер. Няма да питам „Нали знаете от кой джоб в крайна сметка ще излязат парите за глобата?”, защото съм напълно убедена, че сте
Европа ни е обидена, чакаме да разберем колко пари ще ни струва това!
главен редактор
www.progressive.bg 10 : 2020
| 25
Новини
Изложенията за храни и напитки ще се състоят Изключителни мерки за осигуряване на здравната сигурност. Стриктно спазване на изискванията на държавните власти и прилагане на допълнително разработени вътрешни правила и мерки. По този начин ще протекат Международните събития МЕСОМАНИЯ, СВЕТЪТ НА МЛЯКОТО, БУЛПЕК, ИНТЕРФУД & ДРИНК И САЛОН НА ВИНОТО, които ще се проведат от 4 до 7 ноември в Интер Експо Център. Наред с мерките, предприети след указанията на здравните власти, са разработени и вътрешни „Правила и мерки“. Създадено е интелигентно управление на вентилационните системи в залите, благодарение на което се гарантира доброто проветряване. Осигурено е пълно разделяне на потоците за входящ и изходящ въздушен поток. Големият обем на въздуха в халетата, които са с височина над 10 м, е още една предпоставка за сигурна и безопасна среда във всеки един момент от провеждането на бизнес форумите. За разлика от събитията с масов характер, като концертите, които събират по едно и също време на едно и също място голям брой хора, бизнес форумите позволяват поетапно управление и насочване на човекопотока. По този начин няма възможност от струпвания и се подсигурява свободното движение при спазване на всички разписани от властите мерки. При поектирането на площоразпределението е увеличен размерът на пътеките между щандовете за осигуряване на необходимата безопасна и комфортна дистанция между участниците в събитията. Като мярка на превенция, разработените „Вътрешни правила и мерки“ препоръчват присъстващите да не се здрависват, а участниците да регулират човекопотока на щанда си. Допълнителна мярка е и строгият контрол при почистването и достъпността до дезинфекциращи средства.
BILLA с каси на самообслужване в два магазина След наличната възможност за каси на самообслужване в магазини BILLA в мол „Марково тепе“ Пловдив, както и в София на „Цариградско шосе” 12, компанията реконструира магазините си в Mall of Sofia и в „Младост” на бул. „Александър Малинов”, където също улесни клиентите си чрез възможността за самостоятелно маркиране и плащане на покупки. Системите за самообслужване са съобразени изцяло с поведението на купувачите и са създадени, за да улеснят процеса на покупка, особено в периода на извънредната епидемична обстановка, причинена от COVID-19. От една страна, клиентът има възможност сам да проследява сметката си, а от друга пpeĸият ĸoнтaĸт мeждy cлyжитeлитe и пaзapyвaщитe се свежда дo минимyм. Компанията ще продължи с въвеждането на тази услуга и в други свои обекти. Друга активност, която веригата поде през тази година в насока безопасност и хигиена в търговските си обекти е под надслов „Прясно и безопасно – с грижа за всички нас“. Тя обхваща секторите за пазаруване: Плодове и зеленчуци, BILLA Пекарна, Витрина Деликатеси, Топла витрина. В основата й стоят основните мерки, които веригата предприема, за да подсигури безопасно и сигурно пазаруване на качествени и пресни продукти за своите клиенти.
темите на progressive през На Фокус в Магазина
Сурово-сушени колбаси
11
ноември 2020
pro id
Baby Care
Потребител
Приложение
Масло & Олио
Детски пасти за зъби
Вафли & Сухи пасти
Коледни оферти
26 | октомври 10 : 2020
новини
ЕК заплаши със съд България заради квотите за български продукти във веригите Европейската комисия заплаши със съд България в случай, че не бъде премахнато задължителното предлагане на местни продукти в магазините ни, съобщи Mediapool. Ако въпросът с квотите не бъде решен, ЕК ще се обърне по казуса към съда на ЕС. Стъпката е реакция след като през май ЕК изпрати предупредително писмо до правителството, с което му разясни, че въпросното изискване, което държавата гласува в закона за извънредното положение е в противоречие с правото на свободно движение на стоки в ЕС. Тогава бе дадена отсрочка от един месец Министерството на земеделието и храните да коригира въпросния текст. Министър Десислава Танева и ръководеното от нея ведомство обаче не предприеха никакви действия по предписанието на комисията и сега България е изправена пред заплахата да бъде съдена за нарушаване на една от 4-те основни свободи на единния пазар. „Българското законодателство задължава търговците на дребно да излагат по виден начин и да осигуряват специални места за продажба на местните хранителни продукти като мляко, риба, прясно месо и яйца, мед, плодове и зеленчуци, както и да закупуват 90% от млякото и млечните продукти от местните производители. Тези задължения ограничават свободното движение на стоки, залегнало в член 34 от Договора за функционирането на ЕС“, посочва ЕК, цитирана от българския новинарски портал. Основният мотив на комисията е, че това задължение създава по-благоприятни и конкурентни условия за местните хранителни продукти, което води до дискриминация на сходните вносни изделия. Освен това постановлението на земеделското министерство ограничавало свободата на търговците да избират своя асортимент, да определят подредбата на своите магазини и да адаптират веригата си на доставки. 2020 28 | октомври 10 :28 | октомври 10 : 2020
Консумацията на тъмна бира у нас е сезонна Едва 1% от общия обем на бира е делът на тъмното пиво у нас (източник: Nielsen, 2019 г.). Това се дължи на различни фактори, свързани с нагласите на потребителите и поводите за консумация, които с влиянието на пандемията от COVID-19, се изместват предимно към потребление в домашна обстановка, при събирания с близките, семейството или в тесен приятелски кръг. Независимо от променената реалност, бирата продължава да e една от любимите напитки на българските потребители, като през лятото е най-често консумираната напитка след водата (по данни на Съюза на пивоварите в България за 2019 г.). Към момента, българският потребител остава относително консервативен в нагласите си – склонен е да опитва нови вкусове, но трудно променя предпочитанията си по отношение на любимите си марки пиво. За разлика от Западна Европа, консумацията на бира у нас все още се отличава с изразена сезонност. Светлата лагер бира се консумира предимно през топлите месеци, а тъмната се възприема като напитка за по-студените дни и специалните моменти като празници и събирания с приятели навън или у дома. Тази година Международният институт по качество на храни и напитки Monde Selection отличи със златен медал „Шуменско Тъмно” – една от локалните марки на „Карлсберг България”.
20 нови продукта влизат в портфолиото на „Брей!“ „Kaufland България” предлага вече близо 80 български продукта „Брей!“ в постоянни си асортимент. Само няколко месеца след представянето на първата национална собствена марка, търговската верига обогати портфолиото й с още близо 20 нови родни продукта, които клиентите могат да намерят във всеки хипермаркет на компанията в страната. За първи път в селекцията се включва и сезонен текстил за семейната кухня с визуалните фолклорни мотиви на „Брей!“. Расте и броят на българските производители, с които компанията работи по разработването и разрастването на националната продуктова линия. Те вече са 27, със 7 повече за последните 4 месеца, а продукцията им идва от над 15 региона в страната. Сред производителите има както дългогодишни доверени партньори на Kaufland, така и нови, с които компанията си съдейства за първи път. Новата вълна артикули „Брей!“ обогатява основния асортимент на марката с продукти, типични за есенно-зимния сезон и традиционни за българския вкус. До края на 2020 г. търговската верига ще продължи да разширява поетапно постоянния си асортимент на „Брей!“.
От региона и света Walmart превръща 4 от магазините си в лаборатории за електронна търговия Американският ритейлър Walmart превръща 4 от своите хипермаркети в лаборатории, които ще работят над това да усъвършенстват физическите магазини на компанията за извършването на онлайн продажби. Веригата тества в тези магазини различни технологии, които да ускорят процеса. Как могат физическите магазини да стимулират онлайн растежа? Именно това се опитва да открие Walmart в тези 4 нови магазини-лаборатории, коментира CNBC. За целта четири американски клона на веригата ще бъдат трансформирани в живи тестови центрове, където служителите ще използват дигитални средства, устройството на магазините ще бъде адаптирано и ще се използват няколко стратегии за ускоряване и подобряване на процесите по подготовка на онлайн заявките. Огромната верига от магазини на Walmart е предимство, също и що се отнася до електронната търговия, твърди компанията. Благодарение на повече от 4700 физически обекта на компанията, разположени из цялата територия на САЩ, повече от 90% от американците живеят в радиус от 16 км от определен магазин, който може да превърне в удобен център, както за подготовка на поръчки, така и за събиране или доставка. Малки промени вече могат да направят разлика за повишаването на ефикасността. Например, служителите, които избират продукти, които се намират трудно, намират за 20% по-лесно да ги открият чрез по-добри обозначения в определените зони, особено ако имат мобилно устройство, което да им показва пътя. Сигнализацията и технологията са част от иновациите, които ритейлърът изпитва в лабораторните магазини. Супермаркетите също ще тестват приложения с изкуствен интелект, които могат да сканират наведнъж няколко кутии в склада, вместо една по една. В добавка, Walmart иска да се опита да подобри синхронизирането на асортимента от дрехи както в тестовите магазини, така и онлайн. Касите също ще претърпят промени по отношение на използваните софтуер и хардуер.
www.progressive.bg 10 : 2020
| 29
новини
Печалбата на Amazon се е повишила с 96% през третото тримесечие Нетните продажби на Amazon са се увеличили с 37% до 96,1 млрд. долара, а оперативната печалба е нараснала с 96% до 6,2 млрд. долара през третото тримесечие на годината. Продажбите в Северна Америка са се увеличили с 39 на сто, като регионът реализира 61,8% от общите продажби, което е с 0,9% повече на годишна база. Северна Америка реализира оперативна печалба в размер на 2,2 млрд. долара, което е ръст от 77 на сто. Международните продажби на онлайн търговеца са се увеличили с 37 на сто. Продажбите от търговци, ползващи Amazon като платформа са се увеличили с 55 на сто, директните продажби на Amazon са се повишили с 38%, а продажбите от абонаменти (Amazon Prime – бел.ред) са с ръст от 33%. На Prime Day (13-14 октомври) продажбите на търговци, ползващи Amazon като платформа са надминали 3,5 млрд. долара, което е увеличение на годишна база от приблизително 60 на сто. Прехода към онлайн пазаруването удари продажбите във физическите магазини на Amazon (преобладаващо в магазините Whole Foods, които преди време станаха собственост на онлайн гиганта), като продажбите в тях са се понижили с 10% на годишна база. В отчета на резултатите си за второто тримесечие Amazon заяви, че онлайн продажбите на хранителни стоки са се утроили, а Whole Foods Market е подпомогнал за това чрез организиране на места за събиране на поръчките в магазините от веригата или точки за получаване на стоките извън търговските обекти. „Наблюдаваме клиентите повече от всякога да пазаруват по-рано подаръци за предстоящите празници, което е само един от сигналите за нас, че това, което се случва ще е един безпрецедентен празничен период“, коментира основателят и изпълнителен директор на Amazon Джеф Безос. Очаква се нетните продажби да достигнат между 112 и 121 млрд. долара. Това би означавало ръст между 28 на сто и 38%, сравнено с четвъртото тримесечие на 2019 г. Оперативната печалба се очаква да бъде между 1 млрд. долара и 4,5 млрд. долара, сравнено с 3,9 млрд. долара през четвъртото тримесечие на 2019 г.
Електронната търговия спасява AB InBev Въпреки кризата с пандемията AB InBev продаде отново повече бира през третото тримесечие на годината. Най-голямата пивоварна компания в света бързо адаптира веригата си за доставки и реализира силен ръст на онлайн продажбите си. В периода от юли до септември продадените обеми на компанията са се увеличили с почти 2%. Това резултира в увеличение на оборота на й с приблизително 4 на сто. AB InBev изненада както партньорите си, така и конкурентите си с тези резултати, напук на прогнозите на анализаторите, които очакваха 4% понижение за гиганта, съобщава белгийският вестник De Tijd. В Бразилия, пивоварът е продал 25% повече бира. Компанията се радва на силен ръст също и на ключови пазари кат Мексико и САЩ. В целия северноамерикански регион продажбите са се увеличили с почти 20 на сто. Данните за растежа са впечатляващи, особено на фона, че COVID-19 не изчезна напълно и все още застрашава по-голямата част от света. Наскоро конкурента на AB InBev Heineken обяви, че около 20 на сто от работните места в компанията са поставени в риск. Нидерландската пивоварна компания продаде над 2% по-малко през третото тримесечие на тази година. От другата страна AB InBev успя да увеличи домашното потребление на бира. Пивоварната компания успя да го направи като се фокусира повече от всякога върху онлайн продажбите. Пивоварът стартира нови онлайн магазини за крайния потребител и създаде дигитални платформи за търговци. Например, притежаваният от AB InBev белгийски бранд бира Jupiler създаде свой собствен онлайн магазин в Белгия. Между временно най-голямата пивоварна компания работи и върху редуцирането на задлъжнялостта си. В последното тримесечие, AB InBev изплати 11,4 млрд. долара (9,7 млрд. евро) дългове. 30 | октомври 10 : 202030 | октомври 10 : 2020
От региона и света Кризата с коронавируса движи eBay напред Платформата за онлайн продажби за търговци от цял свят eBay успя значително да повиши оборота и печалбата си през третото тримесечие на 2020 г. Компанията се възползва напълно от кризата с COVID-19 и увеличи годишните си очаквания за продажби. В периода от юли до септември eBay постигна оборот от 2,6 млрд. долара (2,2 млрд. евро), което е увеличение от 25% в сравнение със същия период година по-рано. Нетната печалба се е удвоила до 664 млн. долара (568 млн. евро), съобщава белгийският новинарски портал Business AM. Общият търговски обем (стойността на продадените стоки) се е увеличил с 22% до 25 млрд. долара (21,4 млрд. евро). По света компанията отчита 183 млн. купувачи. Пандемията даде допълнителен тласък на електронната търговия, която вече се развиваше доста добре. И платформи като eBay се възползваха от това. Добрите резултати не са изненадващи, но определено надминават очакванията. За четвъртото тримесечие eBay очаква да постигне ръст на оборота между 19% и 22%. Компанията също повишава и годишните си очаквания и сега се надява на годишен оборот от 10,04 до 10,11 млрд. долара. До този момент онлайн търговската платформа е постигала максимум от 9,8 млрд. долара. С наближаването на края на годината, eBay е сключил споразумения с различни куриерски компании да не начисляват допълнителни разходи за транспорт през пиковия период около Коледа и Нова година. По този начин платформата иска да гарантира на продавачите, които я използват печалба по време на празничния сезон.
www.progressive.bg 10 : 2020
| 31
Beauty care
Пазарът е стабилен, а прогнозите са за преминаване към по-изгодни покупки Грижата за устната хигиена е неизменна част от нашето ежедневие, а продуктите, свързани с нейната поддръжка, присъстват в покупките ни поне веднъж месечно. Как се развива пазарът на пасти за зъби и останалите сегменти от категорията, попитахме* компаниите, предлагащи тези продукти. NORDICS: Избелващите пасти за зъби винаги са най-търсени „1. Първите няколко месеца от годината се наблюдаваше запазване на ръстовете на продажби от миналата година. След стартирането на извънредното положение, потреблението ударно се покачи за около 20 дни, след което потребителите рязко се отдръпнаха и продажбите намаляха с около 40% спрямо същия период на миналата година.
2. Ние се развиваме стриктно в категорията на био
сертифицирани пасти за зъби и тук браншът отбелязва доста стабилни ръстове. Потребителското търсене на такива продукти се покачва през изминалите години, а и трендът ще се запази. Много от големите играчи на пазара забелязаха нарастването на тази категория при пастите за зъби и се ориентираха да предложат подобни продукти, което също легитимира разширяването на био и натуралната категория при пастите за зъби и водите за уста.
3. Избелващите пасти за зъби винаги са най-търсени. Забелязваме обаче, че потребители са все по-грамотни по отношение на съставките, действието и употребата на продуктите за дентална грижа. Продуктите, които помагат при симптоми на пародонтит и чувствителност на зъбите, също бележат значителни ръстове.
4. При Nordics разликата между най-продаваната паста и втората най-продаване е около 24%.
5. По отношение на въпроса от къде най-често се
купува паста за зъби, много зависи от съответния па-
10 : 2020 32 | октомври32 | октомври 10 : 2020
зар, който се разглежда. Например в България хората купуват пасти за зъби предимно от дрогериите.
6. При нас развитието на другите продукти от катего-
рията „Устна хигиена” е много добро. Тази традиционно изключително консервативна категория имаше нужда от „освежаване“ и потребителите го оценяват. Водите за уста бележат много добри резултати, следвани от четките за зъби и конците.
7. Според нас, пазарите ще запазят текущото си със-
тояние до пролетта на следващата година. Ще има лек пик в края на декември, след което отново ще наблюдаваме затягане на покупките.“
АРОМА: Пазарът на пасти за зъби е положително повлиян „1. 2020 е година, която към момента все още подлага на изпитание редица компании, излага на риск много продуктови категории и промени изцяло потребителския подход и нагласа към пазаруване. В момента ситуацията от началото на година се повтаря, колелото се завърта и отново всички сме в изходна позиция. Пазарът на пасти за зъби е положително повлиян, макар и това да си има своето логично обяснение. Хората се запасяваха с всичко, което видят и сметнат за нужно. Пастите за зъби също са продукти, които са задължителни за пазарската кошница. Парадоксът тук е, че пазарът расте в стойност, на се свива в обем, а това е сигурен индикатор, че потребителят посяга към големите, семейни разфасовки.
2. Разбира се, има промени в поведението на по-
требителите. Начинът на пазаруване, приоритетите, нуждите – всички те се изменят поетапно през целия
Материалът е публикуван със съкращения, целия четете на www.progressive.bg
период от началото на годината до момента. Ако до вчера потребителите не са мислили в перспектива, то сега го правят. Те прецизират много по-деликатно всяка своя покупка и нейния размер. Разбира се, все още се интересуват от новото, от модерното, от различното, но разумът надделява и избират според бюджета. Много по-податливи са към ценови промоции и пакети, към които и посягането е нараснало.
3. Известни са най-общо два типа пасти за зъби –
специализирани и козметични. Въпреки всички ограничения, въпреки задължителното носене на маски, хората все търсят начин да бъдат красиви и да се чувстват добре. Макар и зад маската, красивата усмивка придава увереност, самочувствие и остава най-важният аксесоар за всеки човек. Естествено и всеки иска все по-бяла и ослепителна усмивка, като за това се грижат добре познатите ни избелващи пасти за зъби.
4. Пътят към дoбрoтo дeнтaлнo здрaвe , зaпoчвaщ
oт зъбoлeкaрcкия кaбинeт, трябвa дa ce прoдължи и в дoмaшни уcлoвия. Здрaвa уcтнa кухинa прeдпoлaгa здрaви вeнци и здрaви зъби. Дoбрaтa грижa зa уcтaтa ce oтрaзявa пoлoжитeлнo нa цялocтнoтo
Орална хигиена здрaвe. Не може да разчитаме, че фокусираните в избелване на зъбите пасти, ще ни предпазят от развитието на бактерии, причинители на зъбна плака, кариеси, кървене и отдръпване на венците или изострена сетивност. Съвсем естествено, традиционния потребител иска продукт, който ако може да решава всички проблеми и разбира се затова се доверява на мултибенефитни пасти за зъби, които за съжаление не могат да предотвратят нуждата от специализирани продукти, когато не са употребявани своевременно. Именно затова се препоръчва редуването на различни пасти за зъби за оптимална грижа за орално здраве.
5. Традиционната търговия до преди седeм
месеца бе доста предсказуема, но се появи COVID и пречупи този стереотип. Ако до скоро можехме да пазаруваме навсякъде, без ни най-малко да се замислим, то сега не е така. Посещението на всеки магазин е обвързано с редица спънки – дали това ще е дългата опашка отпред, добрите противоепидемични мерки или пък надделява желанието да подкрепим българското и българския производител, насочвайки се към малката квартална бакалия. Макар всичко това да е строго индивидуално, ограниченията, налагани от държавата в началото на пандемията, създадоха „бели коридори“ към
www.progressive.bg 10 : 2020
| 33
Beauty care
големите хипермаркети и аптеките, които бяха гъвкави и успяха да предложат богат асортимент и алтернативен начин на пазаруване, като с това привлякоха масата потребители. Съвсем естествено това станаха и най-добрите канали за пастите за зъби, като всеки един показа, че има още потенциал за усвояване.
6. Устата ни, след ръцете, е вторият възможен път
за проникване на вирусите в нашия организъм. Пандемията от COVID-19 изисква спазване на висока хигиена на ръцете и лицето, но и орална такава. След преболедуване четката за зъби трябва задължително да бъде подменена и потребителите все повече се вслушват в тези думи на специалистите. Препоръчва се на всеки 3 месеца или при преболедуване като именно затова виждаме все по-празни рафтове с двойни и тройни блистери по хипер и супермаркетите. Потребителят, и по-специално българския, тъй като него пряко наблюдаваме, свикна с идеята, че трябва да мисли за бактериите като част от ежедневието му и тяхното ограничаване се превръща в кауза. За правилната и пълноценна грижа за добро орално здраве, разбира се са необходими комплексни грижи. Водата за уста, както и останалите продукти за устна хигиена, вървят ръка за ръка с пастите и четките.
7. Печеливши в сегашната ситуация не са най-го-
лемите компании, а тези, които успеят да реагират най-бързо и които успеят в кратки срокове да отговорят на търсенето. Гъвкавост – това е ключовото определение. Пазарът се мени динамично и само гъвкавите успяват. В началото на кризата имаше ударно търсене, на което не всички успяха да отговорят. Виждахме празните регали навсякъде, производителите не можеха да оптимизират производствените си сили и когато това станеше вече потребителите бяха посегнали и към конкурент, за да задоволят нуждата си. Естествено след това се настаниха времена на стихващи продажби, което е съвсем разбираемо. Последните дни ясно загатват за повторна такава вълна с редицата примери от държави-съседки и следващите месеци смятаме да сме още по-подготвени, и още по-сигурни в качеството, което ще дадем на нашите потребители и това ще ни открои.”
COLGATE-PALMOLIVE: Ще се търсят по-големи опаковки и по-евтини пасти за зъби „1. Според Nielsen пастите за зъби растат с +4% период януари - август 2020 г., спрямо януари - август 2019 г. Само май - юни са били еднакви в стой-
10 : 2020 10 : 2020 34 | октомври 34 | октомври
ност 2020 г., спрямо 2019 г. Най- голям ръст от 15% се наблюдава в продажбите в аптеките, следвани от супермаркетите с +3,2%. В дрогерийния канал пастите растат само с +1,3%.
2. Промяната в потребителското поведение е към
преминаване към по-евтиния клас пасти и към тези с по-ниска промоционална цена. Високият клас пасти за зъби, с цена около 10 лева, имат двуцифрен спад в продажбите. Все повече потребителят се интересува от цена отколкото от други допълнителни критерии - като иновации, био продукти, рециклируеми продукти и т.н.
3. Най-голям дял пасти за зъби продължават да
бъдат тези за защита от кариес с около 31,5%, следвани от избелващите пасти (19%), продуктите за защита на венците (15%) и продуктите за чувствителни зъби (14%). Останалите са - цялостна защита (10%) , натурални пасти (6%), за свеж дъх (3%) и детски пасти (2%).
4. Разликата в пазарния дял между първата
най-предпочитана и следващата по вид не е малка - 1,3 пункта, т.е. първата е с пазарен дял от 4,1, а втората с 2,8.
5. С годините се наблюдава преразпределяне на ка-
налите откъдето най-често се купуват пасти за зъби и отслабване на тежестта на супермаркетите. Въпреки всичко, те остават №1 канал с тежест от 46%, следвани от дрогериите с 19%, след това големи/средни бакалии с 16,3%, аптеки с 13,7% и малки бакалии с 5%.
6. По отношение на развитието на продажбите
на другите продукти от категорията „Устна хигиена” – четките за зъби са със спад от -2,5% в периода януари - август 2020 г., спрямо януари - август 2019 г. Продажбите на вода за уста и конците за зъби растат.
7. Пазарът ще бъде динамичен. Ще се търсят
по-големи опаковки и по-евтини пасти за зъби.” *На компаниите бяха зададени следните въпроси: Каква е статистиката на продажбите на пасти за зъби за периода от началото на годината?; Забелязвате ли промени в поведението на потребителите на тези продукти?; Кой вид паста за зъби е най-предпочитан, според вашите наблюдения?; Каква е разликата в пазарния дял между първата най-предпочитана и следващата по вид (в %)?; От къде най-често се купува паста за зъби – аптеки, дрогерии, супермаркети?; Как се развиват продажбите на другите продукти от категорията „Устна хигиена” – четки за зъби, води за уста, конци, избелващи продукти?; Как очаквате да се развитие пазарът през следващите няколко месеца?
на фокус
От всички видове препарати за пране, промоциите се увеличават единствено на капсулите Колко и как комуникира промоционалните си активности една от категориите с най-много промоции – тази на перилните препарати и препаратите за миене на съдове? Агенция Focus Bulgaria ни предостави най-новия си анализ на присъствието и активностите на брандовете от категория, като сравнява развитието на промоциите в търговските брошури от периода януари-септември 2019 г. с промоциите от първите 9 месеца на 2020 г. Ето както показва анализът на агенцията.
Четири сегмента с ръст, два – с понижение Универсалните перилни препарати заемат половината от промо пазара на разглежданите категории. С 3 на сто са се увеличили промоциите на универсални перилни препарати в рекламните брошури от януари до септември 2020 г. спря-
мо предходната година. От 50,4% през първите 9 месеца на 2019 г. промоционалните предложения са се увеличили на 53,4 на сто през същия период тази година. При омекотителите обаче, се наблюдава спад на годишна база – от 19,5% на 17,2 на сто. При препаратите за ръчно миене на съдове присъствието на промоциите също намалява в рекламните брошури – от 14,5% през януари-септември 2019 г. на 12,6 на сто през същия период на настоящата година. Препаратите за съдомиялни леко са покачили участието си в брошурите на търговските
www.progressive.bg 10 : 2020
| 35
на фокус
вериги – от 9,1% на 9,6 на сто до септември 2020 г. При промоциите на специализираните препарати за пране (бебешки, за специални тъкани) се отчита лек ръст от 4,8% на 5,1%, като същото е валидно и за сегмента на добавките за миялни – от 1,7% през януари-септември 2019 г. до 2,0% през деветмесечието на 2020 г.
Сегментиране по видове препарати за пране Течните перилни препарати са с 45% дял в категорията
Дял на промоциите на различните сегменти препараи за пране в рекламните брошури (ян-септ'19 vs. ян-септ'20) 100% 90% 80% 70%
30.0%
45.5%
24.4%
0.1%
Сегментирането, което Focus Bulgaria прави при препаратите за пране е капсули, течни препарати, препарат на прах, таблетки. И анализът на агенцията показва следните интересни резултати – единственият сегмент, чието присъствие в рекламните брошури на търговските вериги се е увеличило през периода януари-септември 2020 г. спрямо същия период година по-рано са капсулите за пране. При всички останали сегменти има понижение в процентите на участие в брошурите. От 22,5% промоции през 2019 г., капсулите за пране са достигнали 30-процентно присъствие в рекламните издания. За сметка на това течните препарати са намалели на годишна база от 48,0% на 45,5 на сто. Праховете за пране са достигали 29,4% дял на промоциите в брошурите през деветмесечието миналата година, докато сега този дял е паднал на 24,4 на сто. Таблетките за пране са единственият сегмент, при който няма никаква промяна и той остава същия и през двата наблюдавани периода – 0,1%.
60% 50%
Марките
40%
Два бранда на P&G на челна позиция
30% 20%
22.5%
48.0%
29.4%
0.1%
Прах за пране
Таблетки
10% 0%
Капсули Течни перилни препарати
2020
2019
10 : 2020 10 : 2020 36 | октомври 36 | октомври
Ariel остава водещата марка по отношение на дела на промоциите в рекламните брошури. Въпреки това обаче, делът на промоциите на бранда е паднал леко – от 9,4% на 9,2 на сто през първите 9 месеца на 2020 г. При Lenor се наблюдава точно обратното – доста значителен ръст от 5,5% през януари-септември 2019 г. на 7,8 на сто за същия период тази година, което се дължи
Перилни препарати на лансирането на бранда в категория „универсални перилни препарати“, тъй като видяхме, че има спад в категория „омекотители“. Savex също има покачване, макар и не толкова голямо – от 7,5% на 7,7 на сто. Участието на Persil в брошурите на търговските вериги се е засилило и от 6,9%, достига 7,5 на сто през тази година. Semana отчита леко понижение – от 4,4% на 4,3%, същото важи за Teo bebe – от 4,1% на 4,0% през 2020 г. При Rex се вижда ръст – от 3,5% през 2019 г. на 3,7 на сто през настоящия период. В анализа на Focus България са включени продуктите от всички категории с марката Medix: перилни, за съдове и омекотители, като от 2020 г. компанията предложи и нов продукт – капсули. Вижда се значително по-малко прмоционални участия от страна на Medix във всички категории на марката: перилни препарати, омекотители и препарати за измиване на съдове– от 8,3% на 6,9 на сто през деветмесечието на 2020 г. При Fairy агенцията отчита повишение – от 6,2% на 6,6 на сто на годишна база. Добавката Calgonit присъства малко по-осезаемо в рекламните брошури с ръст от 0,1% до 4,3 на сто през 2020 г.
Брошурите на кои вериги обичат водещите производители? ТОП 3 производителите са до 80% от промо активностите при някои ритейлъри Анализът на Focus Bulgaria разглежда и присъствието на водещите производители в брошурите на отделните търговски вериги – Billa, CBA, CBA Kome, dm, Fantastico, Kaufland, Leksi, Lidl, Lilly, Metro C&C. От резултатите от проучването се вижда, че Henkel имат най-голямо промоционално присъствие в брошурите а CBA (38%), след това в dm (35 на сто), Lilly (33%). Следват значително по-малко като дял участия в брошурите на Fantastico (25%), Kaufland (24%), Metro C&C (23%), Billa (21%), CBA Kome (18%), Lidl (11%), Leksi (5%). Най-много промотирани са продуктите на Procter&Gamble в брошурите на Leksi (42%), следва Kaufland (35%), Billa (29%), Metro C&C (28%), Fantastico (26%), CBA Kome (26%), Lilly (21%), CBA (11%), dm (10%), Lidl(10%).
www.progressive.bg 10 : 2020
| 37
на фокус
Анализ на промоциите в категория Препарати за пране/миене в рекламните брошури (Период: януари-септември'19 vs. януари-септември'20) 60% 50%
50.4%
53.4%
40% 30% 19.5%
20%
17.2%
14.5%
10% 0%
Универсални Омекотители перилни препарати
2019
12.6%
Препарати за ръчно миене на съдове
9.1% 9.6%
Препарати за съдомиялни
4.8% 5.1% Специализирани препарати за пране
(бебешки, за специални тъкани)
1.7% 2.0% Добавки за миялни
2020
Продуктите на производителя Ficosota присъстват най-много в брошурите на Leksi (34%). Следват Lidl (29%), CBA (26%), Fantastico (18%), Lilly (17%), Billa (16%), dm (15%), Metro C&C (13%), Kaufland (11%) и CBA Kome (1%). Портфолиото на Unilever има най-голям дял в промоционалните брошури на Lidl (13%), следван от тези на Billa (9%), CBA Kome (6%), Lilly (6%), Kaufland (6%), Fantastico (6%), dm (6%), Metro C&C (4%), Leksi (3%) и CBA (3%). Продуктите на производителя Sano Bruno'S най-силно присъстват в рекламните брошури на Billa (6%), следват Fantastico (6%), dm (3%), Lilly (2%), Metro C&C (2%), Kaufland (1%), Leksi (1%) и CBA (1%). Производителят на перилните препарати и омекотители не участва в рекламни издания на Lidl и CBA Kome. Продуктите на Hayat са най-много промотирани в брошурите на Kaufland (5%), следвани от Metro C&C (4%), Fantastico (2%), Lilly (2%), Billa (2%). В промоционалните брошури на останалите вериги – CBA, dm, Leksi, Lidl и CBA Kome, производителят не присъства. Aroma присъства единствено в брошурите на Leksi (3%), Lidl (2%), Kaufland (1%), Metro C&C (1%) и Fantastico (1%). Доверие-Грижа представя своето портфолио единствено в брошурите на Leksi (3%) и Metro C&C (1%). Reckitt Benckiser присъства с портфолиото си в брошурите най-вече на dm (14%), Kaufland (7%), CBA (7%), Lilly (6%), Billa (6%), CBA Kome (6%), 10 : 2020 10 : 2020 38 | октомври 38 | октомври
Metro C&C (5%), Fantastico (%), Lidl (5%). Продуктите от портфолиото на Mexon присъстват най-вече в брошурите на CBA Kome (18%0, Billa (9%), Fantastico (9%), Lidl (8%), Lilly (8%), CBA (6%), Metro C&C (6%), Leksi (5%), Kaufland (5%) и dm (3%).
Цените растат? Focus Bulgaria прави анализ и на промяната в цените, на които универсалните и специализираните перилни продукти и омекотители се предлагат в рекламните брошури, като ги сравнява с изследвания през миналата година период – януари-септември 2019 г. Средната цена на универсални или специализирани препарати за 20 пранета през 2019 г. е била 5,80 лв. като тя се покачва през тази година до 6,01 лв. Ако максималната цена през първите 9 месеца на 2019 г. е била 10,53 лв., а минималната – 2,59 лв. то от януари до септември тази година максималната цена се покачва до 11,99 лв., а минималната запазва нивото си от 2,59 лв. При омекотителите от 1 литър средата цена миналата година е била 2,78 лв., а през настоящия период се покачва леко до 2,99 лв. Максималната цена на омекотител от 1 литър миналата година е била 6,89 лв., а минималната – 1,39 лв. През тази година вече максималната цена на същия продукт става 7,99 лв., а любопитното е, че минималната цена се понижава до 0.98 лв.
Потребител
Продажбите на брашно растат в обем и стойност през 2020 г., най-голям е ръстът в София С 13% в стойност и с 10% в обем са се увеличили продажбите на брашно в България през МАТ 2020, който обхваща периода октомври 2019 г.септември 2020 г. спрямо МАТ 2019, който обхваща периода октомври 2018 г. – септември 2019 г., сочат данните на „Нилсен България“ за развитието на категорията. Каналите отличници по ръст Най-голямо изменение в стойност и обем през МАТ 2020 спрямо МАТ 2019, има в супер и хипермаркетите – съответно 19 на сто и 16%. В големите хранителни магазини с площ между 101 и 300 кв. метра нарастването в обем спрямо предходната година е с 2 на сто, а в стойност – с 6%. Големите хранителни магазини с площ между 41 и 100 кв. метра имат ръст в обем от 9%, а в стойност – от 14%. В обектите от традиционната търговия увеличението е доста по-скромно през тази година, спрямо предходната – 1% в обем и 4 на сто в стойност.
Тежест на каналите Като цяло най-голяма тежест по отношение на продажбите в категорията имат супермаркетите и хипермаркетите – 52% в обем и 51% в стойност през МАТ 2020. Агенцията наблюдава, че важността на продажбите в този канал не се е изменила значително спрямо предходния МАТ, като продажбите в обем са нараснали с 3-процентни пункта спрямо МАТ 2019, а тези в стойност – с 2-процентни пункта. Следващият канал по тежест на продажбите са големите хранители магазини между 101 и 300 кв. метра, но при тях се вижда понижение на стойностите спрямо предходния период – от 12% в обем през МАТ 2019 на 11% през МАТ 2020 и от 12% в стойност през МАТ 2019 на 11% през МАТ 2020. Големите хранителни магазини межди 41 и 100 кв. метра са третиwww.progressive.bg 10 : 2020
| 39
потребител
Изменение на продажбите на категория брашно в България (МАТ 2020 vs. MAT 2019)
(МАТ 2020 vs. MAT 2019) Традиционна търговия
1%
4%
Големи хранителни магазини /41-100 sq.m/
16% 14%
Изменение на продажбите по канали
13%
12%
10%
8%
Големи хранителни магазини /101-300 sq.m/
6%
Супери и хипери
10%
14%
9% 2%
6% 19% 16%
4% 2%
България
0%
10% 0%
% изменение в стойност
% изменение в обем
% изменение в стойност
ят по големина канал, който запазва позициите си на същите нива, както през МАТ 2019 г. – 18% в обем и 19% в стойност. Традиционната търговия намалява през настоящия отчетен период – от 21% в обем през МАТ 2019 на 19% през МАТ 2020 и от 20% в стойност през МАТ 2019 на 19 на сто през МАТ 2020.
10 : 2020 10 : 2020 40 | октомври 40 | октомври
5%
10%
13%
15%
20%
25%
% изменение в обем
Изменение на продажбите по региони Най-бързо расте категорията брашно в регион София. Продажбите в столицата са се повишили с 37% в стойност и с 31% в обем през периода
Хляб & брашно октомври’19-септември’20 спрямо октомври’18-септември’19. Регионите Странджа и Добруджа са следващи по изменение на продажбите, като ръстовете в тях са 8% в обем и 10% в стойност спрямо предходния наблюдаван период. Регион Тракия отчита увеличение с 10% в стойност и със 7 на сто в обем. В Мизия, макар и с по-малки ръстове, измененията са в положителна посока – с 3% в обем и с 4 на сто в стойност през МАТ 2020 спрямо МАТ 2019.
Тежест на потреблението по региони Най-много брашно се потребява в регион Тракия, показват данните на „Нилсен България“ – 37% от продажбите в обем и 37% от продажбите в стойност са направени в Тракия през МАТ 2020. Агенцията отчита спад на важността за този регион от 1-процентен пункт както в стойност, така и в обем, спрямо същия период година по-рано. Странджа и Добруджа, които са следващия по големина регион също отчита лек спад спрямо МАТ 2019 – от 33% в обем на 32 на сто и от 32% в стойност на 31%. Понижение
спрямо октомври’18-септември’19 има и в Мизия – от 15% в обем на 14 на сто и от 14% в стойност – на 13 на сто София е регионът, който расте по важност за продажбите на категорията – от 14% в обем през МАТ 2019 на 17% през МАТ 2020 и от 16% в стойност през МАТ 2019 на 19% през МАТ 2020.
Цена за килограм и артикул Данните от анализа на маркетинговата агенция показват, че цената за пакет брашно през периода август-септември 2020 г. е достигнала 1,39 лв. Цената за килограм през същия период е 1,24 лв. Само година по-рано, през същия период цената за пакет брашно е била 1,32 лв., а за килограм – 1,21 лв.
Компании в ТОП 5 Топ производителите по продажби в стойност на брашно по азбучен ред за МАТ 2020 според данните на „Нилсен България“ са: ГудМилс България ЕООД, ЕМОНА 02 ООД, Загоре АД, МЕЛКО България ООД, Топаз Мел ООД
www.progressive.bg 10 : 2020
| 41
42 | октомври 10 : 2020
pro id
Кашкавалът – отличник по присъствие в хладилника
62%
от потребителите консумират кашкавал поне веднъж седмично или по-често показва количествено проучване на JTN, направено чрез събиране на информацията от собствен онлайн панел, сред 600 потребители предимно градското население, на възраст между 18 и 74 години в края на миналата година. Популярният млечен продукт традиционно присъства на нашата трапеза и в пазарската ни кошница. Но представителите на кое поколение най-често го консумират? Според проучването това са поколение Y (25 – 39 години) и поколение X (40 – 54 годишните), които са с еднакъв показател от 67%. Следва поколение поколение BB на 55 – 75 годишните с 57%. 53% от представителите на най-младото поколение Z (7 – 24 годишните) се хапват кашкавал поне веднъж месечно. От къде най-често се купува кашкавал? Въпреки популярността на специализираните магазини за млечни продукти, 67% от участниците в проучването на JTN заявяват, че си купуват кашкавал от големи магазини (хипермаркети). 52% от супер-
мермаркети, 33% от малкия квартален магазин, и едва 7% пазаруват от специализирани магазини. Следват „директно от производител“ с 3%, „от био магазин“ с 2% и от „интернет магазин“ с 1%. Разпределено по поколение картината е следната – най-младото поколение Z си купува кашкавал от хипермаркетите (78%). Представителите на поколение Y посещават специализиран магазин (11%), а 10% от хората на възраст 40 – 54 години (поколение Х) съчетават покупката на кашкавал както от специализиран магазин така и го закупуват директно от производител. По отношение на средноседмичното количество на консумация на този млечен продукт, от проучването става ясно, че 52% от поколение ВВ (55 – 75 годишните) консумират между 300 и 600 г седмично, следва поколение Х (40 – 54 годишните), от които 50% консумират същото количество на седмична база, поколение Y (25 – 39 години) с 40% и поколение Z (7 – 24 годишните), от които 34% консумират само до 300 г седмично. Ако се обобщят резултатите на базата на отговорите на представителите на всички поколения, взели участие в проучването, става ясно, че 43%
www.progressive.bg 10 : 2020
| 43
pro id
OСНОВНИ ФАКТОРИ при вземане на решение за покупка на кашкавал 3.63
Отсъствие на консерванти, оцветители и т.нар. Е-та в продукта
3.56
Използваните съставки
3.16
Името на производителя (марката) Цената на продукта
2.92
Размера на опаковката
2.74
Предварителна информация за продукта от медиите (реклама или друга активност) Дали в момента е на промоция (специална цена, разфасовка и/или други видове промоции) Външния вид на продукта/изделието
2.68
2.53
Препоръка от роднина/познат/приятел
2.45
Опаковката и маркировката на продукта
2.43
консумират между 300 и 600 г кашкавал средно за една седмица, 27% консумират до 300 г, 19% между 600 г и 1 кг, 6% между 1 кг и 1,5 кг и една 5% консумират над 1,5 кг кашкавал средноседмично. Цената е важен фактор при взимане на решение за покупка, но какви са очакванията на отделните потребители в тази посока и колко са готови да платят те за този продукти? Очакванията варират съвсем логично в зависимост от грамажа на продукти. Така например за опаковка от 250 г представителите на поколение Y (25 – 39 години) са готови за платят 3,01 лв., за опаковка от 400 г – 4,86 лв., за 1 кг – 10,10 лв. Следва поколение Х (40 – 54 годишните), които за 250 г биха платили 2,94 лв., за 400 г – 4,68 лв., за 1 кг – 10,28 лв., която е и най-високата цена, посочена от всички участници в проучването. Поколение ВВ (55 – 75 годишните) са готови да дадат 2,72 лв за 250 г кашкавал, 4,38 лв. за 400 г и 10,02 лв. За 1 кг. Поколение Z като представители на най-младата част от населението (7 – 24 годишните) и поради факта, че по-голямата част от тях още живеят с родителите си и не участват активно в ежеседмичните / ежемесечни покупки, са готови за заплатят 2,42 лв. за 250 г кашкавал, 3,87 за опаковка от 400 г и 8,17 лв. за 1 кг. При основните фактори при вземате на решение за покупка на кашкавал за всички участници в проучването, на първо място се нарежда отсъствието на консерванти и оцветители в продукта, следва : 2020 10 : 2020 44 | октомври 44 |10 октомври
Кашкавал ПОТРЕБЛЕНИЕ
2.64
Поколение Z-водещи са цената, бранда и размер на опаковката Поколение Y–водещи са липсата на Е-та, използваните съставки и цена Поколение Х –водещи са цена, липсата на Е-та и използваните съставки
Поколение BB–водещи са липсата на Е-та, използваните съставки и бранда
„използваните съставки“, което до голяма степен се припокрива с първото твърдение. Името на производителя / марката се нарежда на трето място по значимост, цената се посочва като фактор едва след това. Размерът на опаковката, предварителната информация за продукта от медиите (реклама или друга активност), дали продуктът в момента на пазаруването е на промоция (специална цена, разфасовка и/или други видове промоции), външния вид на продукта, препоръката от роднина, познат, приятел, са следващите по значимост фактори при взимането на решение за покупка. За поколение Z водещи са цената, брандът и размерът на опаковката. За представителите на поколение Y водещи са липсата на добавки, използваните съставки, както и цената. Цената се оказва водещ фактор за избор на продукт за поколение Х, а за представителите на поколение ВВ е важно на първо място липсата на Е-та, използваните съставки и марката на продукта. Попитани кои от изброените 22 марки познават най-добре, едва три марки изпъкват с показател над 50% сред отговорите на участниците в проучването. Всички останали си разпределят между 44% и 12% (най-малко позната марка). За същите марки, но вече с въпрос „Кои от изброените марки кашкавал сте закупили през последния месец?“, участниците в проучването отново дават най-висок процент отговори за първите три по познатост марки.
Сирене & Кашкавал
Специалните (деликатесни) сирена - екзотика на трапезата
24%
от потребителите консумират специални сирена поне веднъж седмично или по-често показва количественото проучване на JTN. Тук поколение Z (7 – 24 годишните) се оказват най-големите почитатели на новите, нетрадиционни млечни продукти – 31% от тях казват, че консумират тези продукти поне веднъж седмично. Следват представителите на поколение Y (25 – 39 години) с 28%. Представителите на поколение X и поколение ВВ се нареждат след това с показатели 21% и 17%, съответно. Най-често специални сирена се купуват от голяма хранителна верига магазини (хипермаркети) – 67%, може би поради факта, че там има по-голяма разнообразие и избор от тази вид продукти. Следват супермаркетите с 43%, 19% пазаруват специални сирена от малки, квартални магазини, от други места 6%, специализираните магазини за млечни продукти се нареждат на пето място с 4%. 74% от представителите на поколение Z търсят специални сирена в хипермаркетите, следвани
от поколение X със 71%, и представителите на поколение ВВ с 64%. Едва 8%, но пък единствени за разлика от останалите, представителите на поколение Y, които са взели участие в проучването, се разграничават от общото твърдение и заявяват, че пазаруват специални сирена от специализирани или био магазини. Сред основните фактори за избор на продукт и тук на първо място се явява отсъствието на консерванти, оцветители и Е-та в продуктите, следват използваните съставки, както и при категорията „Кашкавал“. Цената на продукта се нарежда на трето място, следват промоцията, името на производителя/марката, предварителната информация за продукта от медиите, размер на опаковката, външния вид. За представителите на поколение ВВ най-важни са съставките на специалните сирена, цената и липсата на Е-та. Поколение Х взима под внимание първо цената, после липсата на консерванти и името на бранда. За представителите на поколение Y водещи са използваните съставки, цената и марката на продуктите, а поколение Z се интересува от размера на опаковката, дали продуктът е на промоция и вида на сиренето.
www.progressive.bg 10 : 2020
| 45
pro id
Най-често специални сирена се купуват от голяма хранителна верига магазини (67%) Що се отнася до познатостта на видовете сирена и купуването им, 49% от участниците в проучването заявяват, че най-често добавят в пазарската си кошница моцарела, следва пармезан (28%), гауда (28%), ементал (25%), сини сирена (24%), чедър (23%), бри (22%), камембер (14%). Следващите по предпочитания са фета (10%), рикота и котидж с 6% и горгонзола с 4%.
Относно предпочитанията на поколенията, най-големи почитатели на специалните (деликатесни) сирена моцарела, чедър и пармезан са представителите на поколение Z. 25 – 39 годишните (поколение Y) предпочитат моцарела, пармезан и бри. Поколение Х обича да си похапва моцарела, гауда и пармезан, а представителите на поколение ВВ предпочитат моцарела, ементал, гауда, пармезан. Както стана ясно и по-горе, моцарелата и пармезанът са най-предпочитаните видове деликатесни сирена от представителите на всички поколения. На въпроса „Кои от изброените марки специални сирена познавате“? една марка силно се отличава от останалите с 65% разпознаваемост. Тя е водеща и при въпроса „Кои от изброените марки сирена сте закупили през последния месец“ с 57%, както и при показателя „купувам най-често“ с 53%.
КОИ специални сирена КУПУВАТЕ НАЙ-ЧЕСТО?
49%
Моцарела Пармезан
28%
Гауда
28% 25% 24% 23% 22%
Ементал Сини сирена Чедър Бри Камамбер Друго Фета Рикота Котидж Горгондзола
14% 14% 10% 6% 6% 4%
Специални Сирена ПОТРЕБЛЕНИЕ
Поколение Z моцарела, чедър, пармезан
Поколение Y моцарела, пармезан, бри
Поколение Х моцарела, гауда, пармезан
Набор от видове под съображение
2,54
: 2020 10 : 2020 46 | октомври 46 |10 октомври
Поколение B моцарела, ементал, гауда, пармезан
www.progressive.bg 10 : 2020
| 47
progressive по – DIGITAL! Останете във фокуса на Търговците, FMCG и HoReCa индустрията!
progressive digital
брой
издание: настоящият брой на списание Progressive, постоянно достъпен на нова Дигитална Интерактивна Платформа, интегрирана на начална страница на www.progressive.bg
PROGRESSIVE на имейл издание: настоящият брой на списание Progressive, ще достига до търговци и FMCG индустрията, чрез Имейл Кампания във формат на бюлетин (съдържанието и рекламите на съответния брой). период: всеки четвъртък / 4 пъти в месеца разпространение: електронно, по имейл
СПРАВОЧНИК ЗА ТЪРГОВЦИ
NEWSLETTER издание: Електронен Седмичен Новинарски бюлетин период: всеки вторник разпространение: електронно, по имейл
издание: Рубрика в PROGRESSIVE Newsletter и PROGRESSIVE Digital период: всеки вторник и четвъртък разпространение: електронно, по имейл
Чрез своите НОВИ ПЛАТФОРМИ – НИЕ ще достигаме ВСЯКА СЕДМИЦА до 15 100 Търговци, Байери, FMCG и HoReCa мениджмънт
48 | октомври 10 : 2020
Контакти за Реклама: Любомира Миладинова: l.miladinova@cmg-bg.com Пламена Младенова: p.mladenova@cmg-bg.com
Промоции Лимитирана серия Davidoff Colombia Тази година лимитираната серия на DAVIDOFF – Secrets of Nature, отдава почит на тайните на природата, която е в основата на всяка перфектна чаша Davidoff Café. Всеки произход има своите уникални аромати, които очакват да бъдат разкрити. Нашите DAVIDOFF кафе експерти избират само изключителни кафе зърна от най-добрите региони в света за вашето вълнуващо кафе изживяване. Изисканото съчетание от най-висококачествени Арабика зърна от Колумбия предлага истинска наслада благодарение на специалното леко изпичане, което създава нежен, силно ароматен вкус с елегантна киселинност. Открийте тайните на природата с лимитираната серия DAVIDOFF Colombia – кафе-шедьовър. Може да го откриете във вариант мляно кафе, кафе на зърна и разтворимо кафе. Маркетингова подкрепа: PR & Digital подкрепа, подкрепа в точките на продажба. Производител: Произведено по лиценз от Tchibo GmbH, Überseering 18, 22297 Hamburg, Germany Вносител и/или дистрибутор: Тчибо България ЕООД Адрес на вносителя и/или дистрибутора: гр. София 1612, ул. Юнак 11-13, ет.4, офис А-04/ОФ-2 Телефон: 02/412-88-88 Уебсайт: https://www.zinodavidoff.com/coffee
Меденки с пълнеж ябълка, 150 г.
Още шоко изкушения от Ройс
Нетунквани меденки със съдържание на пчелен мед, канела и натурален мармалад от ябълки, произвеждани в България. Разработени по класическа домашна рецепта само от натурални съставки и БЕЗ палмова мазнина! Прясно изпечени и сочни, с неустоим аромат на медено тесто и ябълки, с дъх на мама и незабравимия вкус на У ДОМА! Опаковани в удобна опаковка, стоящ пакет, подходяща за споделяне с близки до сърцето хора. Маркетингова подкрепа: Рекламни и POS материали в магазинната мрежа, касови дисплеи, дегустации на продукта и активности в социалните мрежи. Логистична информация: Меденки с пълнеж ябълка, 150 г. - 12 броя в кашон. EAN – 3800093105807; Срок на годност – 12 месеца. Производител: „Кармела 2000“ООД Адрес на производителя: Велико Търново 5000, ул.“Опълченска“ №62 Телефон: 062 63 58 15 Факс: 062 63 59 34 Уебсайт: www.karmela.eu
Още шоколадови изкушения от Ройс! Шоко Амарена в тъмен шоколад - тръпчиво удоволствие към всяко питие. Шоко Смокиня в бял шоколад - изпълва сетивата с южняшка наслада. Очаквано вкусни и неочаквано интересни предложения обогатяват серията Шоко Премиум плодове и ядки. Предлагат се в дойпак опаковка за удобна консумация и дълготрайно съхранение на качеството на продукта. Маркетингова подкрепа: Онлайн реклама и BTL Логистична информация: Дойпак 100 гр., 8 бр. в кутия, 144 кутии на палет Производител: Виктория Нутс ЕООД Адрес: София, 1151 с. Лозен, ул. Проф. Никола Маринов 47 Телефон и факс: +359 2 973 11 66 Уебсайт: www.rois.bg Е-mail: office@victorianuts.com
Хас мая – жива мая за хляб Жива мая за хляб, кубче по 42г. Специално предназначена за домашна употреба – ръчна работа и хлебопекарни. С отлични качества и висока подемна сила. Маркетингова подкрепа: Активности в точките на продажба Логистична информация: 24 х 42г в дисплей, 10 дисплея в кашон Производител: Лесафр Турция Вносител и/или дистрибутор: Лесафр България за БЕРК ЕС ООД – гр. Русе Адрес на вносителя и/или дистрибутора: гр. Русе, ул. Н. Й. Вапцаров 15А Телефон и факс: 082/845 770, 087 981 7730 Е-mail: bergam_es@abv.bg
Aerstone Aerstone е нова марка в портфолиото на William Grant & Sons Distillers. Aerstone е с портфолио от 2 вида 10-годишни сингъл малц скоч уискита: Sea Cask - неопушено уиски, с гладък и мек вкус. Land Cask - опушено уиски с богат и наситен вкус 40% алкохолно съдържание Маркетингова подкрепа: Активации в точките на продажби, търговски промоции. Логистична информация: Aerstone Land Cask 700 ml, 6 бутилки в кашон; Aerstone Sea Cask 700 ml, 6 бутилки в кашон Производител: William Grants & Sons Distillers Вносител и дистрибутор: Делион ООД Адрес на вносителя и дистрибутора: 1582 София, бул. Цветан Лазаров 92, ет 2, Телефон: +359 2 979 05 51 Уебсайт: www.delion.bg : 2020 www.progressive.bg www.progressive.bg1010: 2020 | | 495
промоции
София Мел промопакет с меламинова купа Най-продаваният промопакет на София Мел е отново тук и с още поинтересен дизайн на меламиновата купа. Промопакетът включва 1 kg София Мел Класик, 1 kg София Мел Екстра, 1 kg София Мел Кекс и брандирана купа с дъно 17см диаметър и 12 см дълбочина. Логистична информация: Баркод на промопакета: 3800019102729; Препоръчителна цена на рафт с ДДС: 4,49 лв. Производител: ГудМилс България ЕООД Адрес на вносителя и дистрибутора: София 1510, „Павлина Унуфриева“ 4 Телефон: 02 813 27 00 Уебсайт: www.sofiamel.bg E-mail: info@goodmills.bg
FELCE AZZURRA Душ гелове за баня и вана 400 мл
Душ гелове за баня и вана 400 мл – Пикантно злато, Арган, Карите Неустоимо съчетание на безценни масла, аромати и подправки, което обгръща кожата в мекота и топла грижа, и оставя усещане за дълготрайно ухание. Маркетингова подкрепа: Комуникация социални мрежи и кампании в онлайн магазини, промоции в магазинната мрежа, консултация от бранд амбасадор на марката Логистична информация: 12 броя в опаковка Производител: Paglieri Spa, Italy Вносител и дистрибутор: Авенди ООД Адрес на вносителя и дистрибутора: София, бул.Искърско шосе 7, ТЦ Европа, сгр.12, ет.партер Телефон: 02/9731181; 0888410194 Уебсайт: www.avendi.bg E-mail: office@avendi.bg
Куркума Миксове КОТАНИ Новите миксове куркума за повече фантазия и цвят в кухнята. Многобройни варианти на ястия - от супи до салати, от паста до ориз, пиле и други видове месо, а и зеленчуци, морски дарове и десерти. Куркума с чили - идеален за месо, паста, зеленчуци и сосове. Куркума с лимонова трева - идеален за риба, птиче месо, зеленчуци и салати. Куркума с моркови - идеален за птиче месо, ризото, супи и сладкиши. Маркетингова подкрепа: On line, In store, Sponsoring Логистична информация: Нетно количество 16 г., 25 бр в кутия Производител: КОТАНИ ООД Австрия Вносител и дистрибутор: Авенди ООД Адрес на вносителя и дистрибутора: 1528 София, бул. Искърско шосе №7, Търговски център Европа, Телефон: +359 2 973 1181; +359 876 551418 Уебсайт: www.bg.kotanyi.com
Бяло саламурено сирене и кашкавал БОЖЕНЦИ от краве мляко Произведени от свежо пълномаслено краве мляко, доставено от отбрани български ферми и от собствена кравеферма. С автентична българска закваска с Lactobacillus Bulgaricus и Streptococcus Thermophilus. Натурални, балансирани на сол и не съдържат консерванти, оцветители, растителни мазнини и изкуствени добавки. Сирене и кашкавал Боженци са вече налични и в точни разфасовки от 200гр., 400гр., 600гр. и 800гр. Маркетингова подкрепа: Активности в търговската мрежа, участие в брошури, социални мрежи, печатна и онлайн реклама Производител: ЕЛВИ ООД Адрес на производителя: с. Велковци, обл. Габрово Телефон: +359 67172554 Уебсайт: www.elvimilk.com Е-mail: office@elvimilk.com
Смес за шоколадово Брауни Шоколадовият Брауни сладкиш винаги е на мода. С готовата смес за Брауни на Dr. Oetker ще приготвите това какаово изкушение за 40 мин заедно с печенето. Достатъчно е към сместа да добавите 3 яйца и 100 мл олио, разбърквате с шпатула, изсипвате в хартиената форма, която ще откриете в кутията, и изпичате десерта. Маркетингова подкрепа: Онлайн подкрепа Производител: Д-р Йоткер Нарунгсмител КД, Билефелд, Германия Вносител: Д-р Йоткер България ЕООД Адрес на вносителя: София 1510, жк. „Хаджи Димитър“, ул. „Резбарска“ 5 Телефон: (+359 2) 943 11 16 Уебсайт: www.oetker.bg Е-mail: office@oetker.bg : 2020 6 | | октомври 50 октомври1010: 2020
Промоции
Чисто антибактериален течен сапун-пяна за деца 3+
ЧИСТО антибактериални мокри кърпи за деца 3+
Дезинфекцира и измива нежната детска кожа на ръцете, без да я изсушава. Излиза под формата на пяна и превръща миенето на ръцете от задължение в удоволствие. С нежен хипоалергенен аромат. Маркетингова подкрепа: TВ реклама, външна реклама и промоции Логистична информация: 300 ml /12 бр. кашон Производител и дистрибутор: „Арома“ АД Адрес на производителя и дистрибутора: София, ул.“ Кирил Благоев“ № 12 Телефон: +359 9350207 Е-mail: administration@aroma.bg Уебсайт: www.aroma.bg; www.cisto.bg
Поддържат детските ръчички чисти и дезинфекцирани, без да ги изсушават. С бактерицидно, фунгицидно и ограничено вирусоцидно действие – убиват вируси с обвивка, като грипен и коронавируси. За бърза дезинфекция на ръцете, в клас, на път, в градския транспорт, в парка и др. Маркетингова подкрепа: TВ реклама, външна реклама и промоции Логистична информация: 15 бр./пакет;30 бр. кашон и 64 бр./пакет; 12 бр. кашон Производител и дистрибутор: „Арома“ АД Адрес на производителя и дистрибутора: София, ул.“ Кирил Благоев“ № 12 Телефон: +359 9350207 Е-mail: administration@aroma.bg Уебсайт: www.aroma.bg; www.cisto.bg
Exquisa fitline protein – winter edition повече протеинова сила за зимния сезон Представяме ви новите сезонни вкусове в серията EXQUISA FITLINE - протеинова извара с вкус на печени бадеми или печена ябълка и канела. Вкусове и аромати, които несъмнено ще ви пренасят до Европейските Коледни Базари, а уникалният им зимен, празничен дизайн ще ви донесе много настроение, дори и да останете на дивана у дома. И всичко това, без угризения, защото EXQUISA FITLINE протеиновата извара е богата на здравословни протеини (10%) , съдържа по-малко въглехидрати и захари и само 0.2% мазнини. Изключително кремообразни, и деликатни всички продукти в серията EXQUISA FITLINE PROTEIN се предлагат в голяма опаковка от 400 g, която е подходяща за енергиен снакс преди или след тренировка за хората, които се грижат активно за поддържане на перфектна фигура. Но не за сметка на удоволствието и разнообразието! В стандартната гама на серията може да откриете натуралния вариант, както и екзотичния, с праскови и маракуя или класическия – боровинка; всички с високо съдържание на протеини и изключително малко мазнини. Маркетингова подкрепа: реклама в интернет, принт, брандиране в магазините, дегустации Логистична информация: EXQUISA FITLINE PROTEIN, 400 g – по 6 бр. в кашон; +2 до +8°С Производител: KARWENDEL, Германия Вносител и дистрибутор: Фреш Директ ООД Адрес на вносителя и дистрибутора: София 1379, ул. Охридско езеро 3 Телефон: +359 2 970 19 88 Факс: + 359 2 970 19 89 Уебсайт: www.freshdirect.bg E-mail: office@freshdirect.bg
Висококачествена едросмляна лютеница българка от Рубикон без съдържание на вода Едросмляна Лютеница БЪЛГАРКА е продукт с Чист етикет - Clean Label - гарантиращ Първокласно качество и вкус в нова луксозна визия. При производството й ние от РУБИКОН - НЕ добавяме Вода, Консерванти, Нишестета, Е- номера, Ароматизанти, ГМО съставки. Лютеница с Международен сертификат за ВЕГАН продукт, IFS 6.1 както и HALAL сертификат. Маркетингова подкрепа: Трайна Промоционална цена, радио - реклама, медийна реклама – социални мрежи, дегустации на място в търговската мрежа, подаръчни комплекти. Логистична информация: Луксозен стъклен буркан 560g с дълбока капачка в ПРЕМИУМ ДИСПЛЕЙ КАШОН х 9 бр. Производител: Фабрика "РУБИКОН", "Катрин - Ко" ЕООД Адрес на производителя: Индустриална зона РАКОВСКИ, с. Стряма Телефон: +359/32/636363; +359/32/636360; +359/32/636362 E-mail: rubikoneood@gmail.com Уебсайт: www.rubikon.bg : 2020 www.progressive.bg www.progressive.bg1010: 2020 | | 517
ще има! Очаквайте скоро информация как и къде ще се състои еднодневната конферения с основен фокус върху представянето на пазарни данни за основни хранителни и нехранителни продуктови категеории.
Повече подробности за събитието, скоро ще може да откриете на forum.progressive.bg