Амбициозно и
увереност
Интересна година за развитието на ритейл пазара у нас е 2024. Започна амбициозно и интензивно, а още дори не е преполовила половината от 365-те дни. Та, ето и някои от основните моменти, който я правят забележителна. Първо. Със звън на 110-годишния часовник на Централни хали и след 40 годишното му мълчание беше оповестено откриването на емблематичния за столицата ни така нар. „покрит пазар“. След близо една година мащабни дейности по реконструкция
www.cmg-bg.com
ISSN 1314-9431 ИЗДАТЕЛ
) 888 034 827
www.progressive.bg 05 : 2024 | 3 ОТ РЕДАКТОРА
с
врати за първите си посетители. Най-мащабният проект, нека
на
дейности, проект на
България надхвърля инвестициите от
млн.
Ремонтът включва освобождава-
на пълния обем на търговската зала, както е бил замислен според оригиналния проект, реставрацията на характерната метална конструкция, отлята в леярните на Густав Айфел в началото на 20 век, реставрацията и почистването на фасадите, ремонт на кулния часовник и възстановяване на неговия звън на всеки час, изработката на фонтан от зелен мрамор по скиците на арх. Торбов, социализация на археологическото наследство на ниво „сутерен“ в сградата и изграждане на изцяло нова експозиционна зона за история, култура и изкуства. Kaufland България придоби сградата през 2022 г. със заявка да възстанови оригиналните ѝ вид и функции, като към проекта бе добавено и разработването на сцена за култура, изкуства и образователни проекти, както и поддържане на ежемесечен културен календар със събития. Второ. Carrefour се завърна у нас чрез гръцката Retail&Мore, която държи основното споразумение за франчайз за Гърция и България с групата Carrefour. Планът за развитие включва интегрирани и франчайз магазини, както и отварянето на повече от 25 магазини до края на годината. Трето. Да не забравяме и амбициозната експанзия на български бранд удобни хранителни магазини Minimart, които имат 40 търговски обекти на територията на София и Пловдив, а до края на 2024 г. планират откриването на нови 110 магазина, стъпвайки и в други градове на страната. Четвърто. Родните локални ритейлъри продължават да се развиват изключително добре и да внедряват иновации, въпреки че всекидневно се борят с конкуренцията на големите международни търговски вериги. Ще следим процесите с интерес. главен редактор CИ ЕМ ДЖИ БЪЛГАРИЯ ООД ул. "Ф.Ж. Кюри " 2А, ет.4, aп.7, кв. Изток, 1113 София Teлефон: (+359
и реставрация сградата, проектирана през 1906 г., отвори
го наречем „исторически“, от гледна точка
възстановителните
Kaufland
50
лева.
нето
ПЕЧАТ ДИРЕКТОР МЕДИИ Джон Уитбред PROGRESSIVE се разпространява безплатно до търговците и дистрибуторите на бързооборотни стоки в България, както и до някои групи производители. BIC: PRCBBGSF Банка: ПроКредит Банк IBAN: BG66 PRCB 9230 10 3968 05 14 (BGN) Всички права запазени. Съдържанието на изданието е под защитата на Закона за авторското право и сродните на него права. Не се разрешава публикуването на новини, анализи или друга информация от списанието без изрично писмено съгласие. Ръкописи и фотографии, изпратени до редакцията, не се връщат.
С ръчно задвижване на махалото на 110-годишния часовник на Централни хали беше официално открита възстановената историческа сграда в София. След близо една година мащабни дейности по реконструкция и реставрация, от днес емблематичният „покрит пазар“, проектиран през 1906 г., отваря
4 | МАЙ 05: 2024 НОВИНИ
Централни хали отвориха врати
50 млн. лв., като на 15 млн. лв. възлизат дейностите по възстановяване
й вид и
освобождаването на пълния обем на търговската зала, както е бил замислен според оригиналния проект. Извършени са дейности по реставрация на характерната метална конструкция, отлята в леярните на Густав Айфел в началото на 20. век; реставрация и почистване на фасадите; ремонт на кулния часовник и възстановяване на неговия звън на всеки час; изработка на фонтан от зелен мрамор по скиците на арх. Торбов; социализация на археологическото наследство на ниво „сутерен“ в сградата и изграждане на изцяло нова експозиционна зона за история, култура и изкуства. Най-голямата верига хипермаркети у нас придоби сградата от предишните й частни собственици през 2022 г. с ясната заявка да възстанови оригиналните й вид и функции и да я направи достъпна за софиянци и гостите на града. С откриването й ангажиментът е изцяло спазен, като към него е добавено разработването на сцена за култура, изкуства и образователни проекти и поддържане на ежемесечен културен календар със събития. BILLA е на първо място по ръст на разделно събран текстил През 2023 г. BILLA България е допринесла за предотвратяването на замърсяване на въздуха в размер на над 4100 тона CO2, благодарение на партньорството си с компанията Текслайф. За изминалата година в контейнерите за разделно събиране на дрехи втора употреба, обувки и домакински текстил, на територията на магазини BILLA са събрани над 270 тона текстил, което поставя веригата на първо място по ръст на събраните количества през 2023 г. 10% от замърсяването с всички парникови газове в глобален мащаб са причинени от производството на дрехи и обувки. За да намали вредните емисии, генерирани от текстилната индустрия, BILLA България става партньор на Текслайф през 2017 г., като всяка година разширява обхвата на инициативата и увеличава броя на супермаркетите си, в които клиентите могат да оставят ненужни дрехи, обувки и домакински текстил. Към момента са поставени контейнери за събиране на текстил в 12 града, като през тази година компанията планира да добави такива в още над 10 обекта в 6 града в страната. Благодарение на интегрирания дарителски елемент, за всеки килограм събран текстил се генерират парични средства за Фонда за бедствия, аварии и кризи към Българския Червен кръст. Неговата цел е да помага чрез хуманитарни пакети на бедстващи хора в случай на наводнения, пожари, земетресения, но също така например и на засегнати от войната в Украйна, независимо от тяхната националност, както и на най-пострадалите при пандемии. От началото на модела са генерирани над 350 хиляди лв. дарение от всички контейнери, обозначени със знака на БЧК в страната. Вижте тук списъка с адресите на магазини BILLA, където можете да откриете контейнери за разделно събиране и дарение на текстил със знака на БЧК - Texlife - BILLA България.
врати за първите си посетители. Инвестицията на новия собственик на сградата – Kaufland България, надхвърля
на оригиналните
функции – включително
Богатият асортимент на МЕТРО
България достига до домакинствата в Пловдив в партньорство с Kolichka.bg
Освен
METРO България подкрепя своя партньор Kolichka. bg в новия му етап от развитие – разширяване
дома си.
Благодарение на стратегическото си партньорство с
качество на
„Ние сме търговец на едро,
МЕТРО, Kolichka.bg разполага с богат избор от над 10 хиляди продукта на конкурентни цени. Онлайн доставчикът предлага пълна гама от хранителни стоки, био и специализирани храни, козметика, домашни потреби, аксесоари и храни за домашни любимци. Клиентите могат да поръчват разнообразие от артикули собствени марки на МЕТРО, като МETRO Chef, Аро, Fine Life, METRO Professional и др. както и месо, свежа риба и зеленчуци. Доставчиците на Kolichka.bg имат свободен достъп до щандовете и склада на METРO, като по този начин гарантират персонализиран избор
селекция от над 200 продукта, необходими във всяко домакинство, Kolichka.bg предлага гарантирано изгодна онлайн цена.
www.progressive.bg 05 : 2024 | 5
града
в
под тепетата, услугата обхваща района на Пазарджик и Асеновград.
на дейността му в Пловдив. Освен в града под тепетата,
услугата доставки на хранителни и нехранителни стоки към крайни клиенти обхваща още района от Пазарджик до
за над 500 хиляди нови домакинства да пазаруват от уюта на
Асеновград, като по този начин платформата осигурява възможност
високо
чиято цел е да работи за успеха на професионалните си клиенти. В това пътешествие паралелно полагаме грижи, за да останем атрактивни и за крайните клиенти в страната с нашите уникални предложения. Един пример за това е съвместната ни дейност ни с Kolichka.bg. За нас е удоволствие, че вече и в Пловдив и региона (освен в София) можем да предоставим възможността на все повече домакинства да имат пряк достъп до богатия асортимент на МЕТРО България. Това е още една стъпка напред в нашето партньорство с Kolichka.bg, което се основава на общата ни ангажираност към високо качество и удовлетворение на клиентите. С непрекъснатия си стремеж към иновации и подобрения, МЕТРО България влиза в домовете на потребителите с продукти с гарантирано качество и навременна доставка,“ сподели Жан Котан, главен изпълнителен директор на МЕТРО България. Още
изгодно пазаруване с МЕТРО България и Kolichka.bg С програмите „#Изгодна количка“ и „Повече за по-малко“,
Доставките
в
на 180 минути за поръчки над 90 лева, като таксата за доставка за поръчки на по-малка стойност започва от 1 лев за двучасов диапазон. Безплатна
Работното време е съобразено с динамичния начин на живот, като доставките в Пловдив се извършват всеки ден
08:00 до 20:00 часа в часови интервали по избор на потребителя. След София и Пловдив, продуктите от МЕТРО България ще достигнат чрез Kolichka.bg и до домакинствата в град Варна, като по този начин ще обхванат 35% от населението на България. Lidl и „Капачки за бъдеще“ с обща кампания в подкрепа на детското здраве Лидл България и фондация „Лазар Радков“, която управлява инициативата „Капачки за бъдеще”, разширяват съвместното си партньорство с нова кампания. Всички потребители, които връщат за рециклиране пластмасови бутилки и кенове в магазините на веригата, ще имат възможност да дарят сумата в подкрепа на каузите на „Капачки за бъдеще“. Дарението се случва чрез автоматите за обратно приемане на бутилки и кенове, разположени в 20 магазина на Lidl. Чрез новата опция потребителите ще могат да избират дали да дарят стойността на ековаучера, който получават за своите опаковки, или да го използват както досега – за пазаруване в магазина. В случай че изберат да подкрепят „Капачки за бъдеще“, потребителите получават документ за дарение за съответната сума. Събраните средства ще се използват за различни кампании на фондацията в подкрепа на детското здраве –оборудване на родилни отделения, реновиране на детски отделения, обучения на деца на първа долекарска помощ и реакция при злополуки, бедствия и аварии и др. Съвместното партньорство на Лидл България и „Капачки за бъдеще“ стартира през декември събраните капачки в търговската мрежа на Lidl са близо 10 тона, което се равнява на приблизително 10 милиона капачки. От страната
и
покупката.
една възможност за
които включват
стигат до клиента
рамките
е всяка доставка, при която е избран 4-часов интервал.
от
Lidl постига нов рекорден пазарен дял в Обедненото кралство по данни на Kantar
Дискаунт веригата Lidl постигна нов рекорден пазарен дял в Обединеното кралство, достигайки 8,1%, посочва Kantar. Данните на агенцията за развитието на пазара на дребно през последните 12 седмици, приключили на 12 май, показват, че Lidl е обявил 9,4 на сто увеличение на продажбите сравнено със същия период миналата година. За сравнение, конкурентната верига Aldi (с пазарен дял от 10,0%) е постигнала увеличение от 2,2%.
Представянето на Lidl се дължи както на предложенията на пекарните в магазините, които попадат в ¼ от
пазарските кошници на посетителите, така и на приложението Lidl Plus, което е помогнало за увеличение на продажбите в обем.
Ocado е най-бързо растящият търговец през 12-седмичния период, показват данните на Kantar, като продажбите му се увеличават с 12,4%. Цялостният пазарен дял на веригата е 1,8%, но в Лондон той достига 3%.
Цените в супермаркетите в Гърция са
останали стабилни през април
Цените в гръцките супермаркети са останали стабилни през април тази година, с леко увеличение от 1,10% спрямо април 2023 г. Това показва проучване на Институтa за изследване на търговията на дребно с потребителски стоки в страната. Цените в
Най-големият
0,5-процентни
МАЙ 05: 2024 НОВИНИ
натрупал
точки към пазарния си дял спрямо година по-рано, достигайки 27,6% към 12 май тази година. Продажбите на Tesco са се увеличили с 5,6% на годишна база. Asda, третият по големина търговец на Острова с пазарен дял от 13,1% е рапортувал 2,0% спад в продажбите спрямо миналата година. Инфлацията при храните и напитките пада за петнайсети пореден месец в Обединеното кралство и в момента е 2,4%, най-ниското ниво от октомври 2021 г. ”Инфлацията постепенно се завръща към това, което бихме могли да определим като нормални нива”, коментира Фрейзър Маккевит, който оглавява потребителските проучвания в Kantar. Сега тя е само с 0,8-процентни пункта по-висока от 10-годишната (2012 г. -2021 г.) средна стойност от 1,6%, точно преди цените да започнат да се покачват. „Обикновено достигането на ниво на инфлация от около 3% е моментът, в който започват да се виждат ясно изразени промени в поведението на потребителите, като например преминаване към по-евтини продукти. След близо две години и половина на бързо покачващи се цени, може да отнеме малко повече време на купувачите да се отърват от навиците, които са възприели, за да се справят с кризата", коментира Маккевит. По думите му собствените марки продължават да растат по-бързо отосновните, като привличат повече от половината (52%) от общите средства за храни и напитки. Премиум предложенията със собствени марки също продължават да печелят позиции, като се повишават с 9,9% в сравнение с предходната година.
търговец в Кралството Tesco е
супермаркетите в южната ни съседка са се увеличили с 3% през януари, с 2,70 на сто през февруари и с 0,28 на сто през март, показват резултатите от проучването. Според Института, разликата в увеличението на цените между април и март се дължи на сезонния ефект от великденското пазаруване, което е описано като период на “интензивни промоции”. Категории, които са отчели най-силно намаление на цените през април са храни за бебета и деца (-4,57%), канцеларски материали, пелени и дамски превръзки (-2,99), перилни и почистващи продукти (-2,71%), масло и яйца (-2,34%) и млечни продукти (-1,93%). Намалението при млечните продукти се дължи на нормализирането в категорията, последвало след пандемията и намалението при цените на производителите на някои продукти. Продукти като масло и яйца пък се били на по-ниски цени заради промоциите по Великден. Продуктите, които са отчели най-висок ръст на цените през този период са вода и безалкохолни напитки (+12,26%), бисквити, шоколади и сладкарски изделия (+7,80%), готови храни (+5,14%) и снаксове и ядки (+4,51%). Повечето от увеличенията в тези категории са били движени от ръста на международните цени на суровините, най-вече захат и какао. Зехтинът е регистрирал повишение от 4,29%. Свежите плодове и зеленчуци са се увеличили с 2,09 на сто. Цените в супермаркетите са останали на умерени нива заради редица фактори като понижението на цените на суровините на международните пазари и съвземането на пазара в страната, посочва Института. Собствените марки също са дали отражение на цените и делът им се увеличава най-вече заради разширяващият се асортимент, който предлага на клиентите по-голям избор. 6 | МАЙ 05 : 2024
Penny в Румъния се стреми към
двуцифрен ръст през 2024 г.
Дискаунтърът Penny в Румъния приключи 2023 г. с приходи от над 8,32 млрд. румънски леи (716 млн. евро), което представлява 16% ръст на годишна база
и нов рекорд за компанията. Това е деветата поредна година, в която Penny Румъния отчита най-висок ръст на оборота сред компаниите, влизащи под шашката
на германската REWE Group.
Дискаунтърът отчете нетна печалба от 224 млн. румънски леи (19 млн. евро) през 2023 г., което представлява скок от 47% спрямо предходната година.
Penny направи сериозни инвестиции за растежа си в северната ни съседка, отделяйки над 634 млн. леи (130 млн. евро) за разширяване и модернизиране на магазинната си мрежа и логистичната си инфраструктура, в това число разширяването на логистичния център в Бакъу.
www.progressive.bg 05 : 2024 | 7 От региона и света
верига определи за свой приоритет оптимизирането на изживяването по време на пазаруване и преустройството на магазините, така че да осигурят максимална удовлетвореност на клиентите. Някои ключови промени включват улеснен достъп до често купувани артикули като салати и готови ястия, по-добро излагане в сектора с плодовете и зеленчуците, зони с продукти за възрастни, бебета и домашни любимци, по-добро позициониране на продукти като подправки и сладолед, и реорганизация на кътовете за „импулсни покупки“. През
предложенията за
по домовете, като си партнира с Glovo и Bringo, а през март тази година стартира ново партньорство с
предоставяйки на клиентите още повече възможности за избор на доставка. Penny присъства в 60 града в Румъния и към момента доставя от 187 магазина. Миналата година компанията постави нов рекорд, отваряйки 40 нови магазина и в момента мрежата й се състои от 378 магазини, зареждани от четири логистични центъра. Търговецът се стреми към двуцифрен ръст на приходите през 2024 г. В плановете му влизат откриването на между 35 и 40 нови магазини и строеж на нов логистичен център близо до Букурещ. Penny да пусне първия си „автономен“ магазин в Букурещ в края на май, който ще демонстрира най-новите постижения на компанията в цифровите технологии за търговия на дребно. За тази година дискаунтърът е отделил инвестиционен бюджет от 150 млн. евро, което е с 22 млн. евро повече от миналата година. Търговецът на дребно планира да инвестира 1 млрд. евро в Румъния до 2030 г.
През 2023 г. търговската
2023 г. компанията разшири
доставки
Tazz,
Наша постоянна грижа е да осигурим разнообразие от стоки, които отговарят на различните нужди и предпочитания на нашите клиенти. Това включва не само предлагането
8 | МАЙ 05: 2024 ТЪРГОВЦИ ABC Market e верига български супермаркети, разположена в североизточна България, която вече 20 години расте и се развива, печели доверие сред своите клиенти и партньори. През изминалите години на усилена работа екипът ни не спира да расте и заедно се учим от натрупания опит. Това ни дава увереност да разширим дейността си и към момента разполагаме с 11 обекта в градовете Добрич, Балчик и Ген. Тошево. Нашата цел е да предоставим на клиентите си най-доброто, не само предлагайки широка гама от свежи продукти и стоки на конкурентни цени, но и приятно обслужване от нашия отзивчив екип. се дължи на увеличението на цените. Въпреки различните предизвикателства, включително откриването на няколко нови конкурентни магазина в нашия регион, нашата компания прояви изключителна устойчивост. Успяхме да запазим стабилно ниво на клиентите, продажбите и печалбата. Този факт подчертава силата на нашата стратегия и ангажимента ни към високото качество на услугите, които предлагаме. Какви са плановете ви за 2024 година? През 2024 година нашите стратегически планове се фокусират върху разширяване на пазарния ни дял. Както споменахме по-рано, активно работим върху навлизането на нова територия - град Варна. През настоящата година имаме планове за отварянето на два от трите обекта, които бяха споменати. Този стратегически ход ще допринесе за разширяване на нашата клиентска база, позволявайки ни да предложим нашите продукти и услуги на нови пазари, като в същото време укрепим позициите си в индустрията. Въпреки че предизвикателствата са неизбежни, вярваме, че тези планове ще ни помогнат да постигнем стратегическите си цели за растеж и развитие. Какво ново реализирахте през 2023 година? В ABC Market винаги се стремим да инвестираме в
магазини и да разширяваме асортимента
на широка гама от качествени продукти, но и активно следене на новите тенденции и внедряване на иновации в нашия асортимент. През изминалата година усърдно работихме за разширяването на нашата мрежа от магазини и сме горди да съобщим, че сме направили значителни стъпки за влизането ни на нови пазари, включително и за откриване на три нови магазина в стратегически избрани локации в град Варна. Освен това, в знак на нашата постоянна ангажираност към подобряването на клиентския опит, ние сме инвестирали в цялостен ремонт на един от нашите най-стари магазини, като по този начин осигурихме модернизирана и приветлива среда за нашите клиенти. Отбелязахте ли ръст на приходите през 2023 г.? Отчитаме, че значителната част от нашия ръст в оборотите през изминалата година Във фокуса на локалните търговци са разширяване на мрежата от
привличане на нови клиенти и внедряване на иновации Локалните ритейлъри заемат значителна част от дела на търговията с бързооборотни стоки, като не само допринасят за развитието на бранша, но и уверено се конкурират с представителите на международните търговци, присъстващи на българския пазар. С част от тях, които са и Финалисти в PROGRESSIVE AWARDS, категория „Най-добър локален ритейлър“, направихме блиц интервюта, които ви представяме в материала по-долу.
нашите
от продукти.
магазини,
които работят във
днес. Днес, 27 години по-късно, търговска верига Life разполага с 11 супермаркета в Плевен, Троян, Червен бряг, Козлодуй, ресторанти, кулинарен цех, предприятие за преработка на месо, логистичен център. Екипът се състои от над 500 служители.
Какво ново реализирахте през 2023
Minimart e български бранд удобни хра-
с търговска площ между 50 и 120 кв.мл, стартирал дейността си през март 2023 г. Зад марката
хранителни
в България. Мисията ни е бъдем най-близо до нашите клиенти, като им създаваме максимално удобство и комфорт чрез внимателно подбран асортимент за тяхната ежедневна доза щастие. Фокусирани сме да предложим гарантирано
качествено изживяване на клиентите в нашите магазини – най-добра стойност, най-бързо, удобно и любезно обслужване на пазара. В Minimart създаваме общност от силно мотивирани Партньори, управляващи нашите магазини с грижа и отношение като към свой собствен бизнес. Към месец май 2024 г. веригата разполага с над 50 магазина в София, Пловдив, Нови Искър, Пазарджик и Перник.
www.progressive.bg 05 : 2024 | 9 Локални търговци Life е българска семейна верига супермаркети , създадена от Радослава и Радослав Борисови. През 1997 г. стартира с малко магазинче за хранителни стоки под наем. През 2001 г. е открит първият собствен магазин вече с логото Life с екип от няколко служители,
веригата и до
магазини
стои компанията „БГК“ АД с екип от опитни експерти в ритейл бизнеса, обединени около идеята да създадем
и най-популярната верига от удобни
нителни
най-голямата
магазини
От началото на
г. до момента имаме успешни
от веригата в Плевен на 22.04.2024 г.; от началото на 2023 г. до момента над 30 артикула собствена марка Life на рафт в обектите ни; стартирани проекти в направление „Собствена марка Life“ в още много Какво ново реализирахте през 2023 година? 2023 беше годината, в която стартира нашата верига Minimart – „от нулата“ и за нас всичко бе ново и предизвикателно. Отворихме нашите първи обекти – 40 на територията на София и Пловдив. Създадохме екипа си и привлякохме първите партньори, които оперативно управляват магазините ни. Разработихме вътрешните ни процеси и системи на работа, изградихме инфраструктура за свързаност между магазините и с външен логистичен център, настроихме ERP система и касов софтуер, постигнахме едно от най-бързите картови разплащания на пазара с една касова бележка. Получихме и първите си отличия – Сребро в категорията „Бранд идентичност“ на фестивала ФАРА 2023 на БАКА; награда на БАИТ 2023 г. в категория „Успешен ИКТ проект в полза на българската икономика“ за проекта за внедряване на цялостно IT решение в стартъп за модерна търговия; и награда от Българската асоциация за управление на хора в категория „Най-добре развиваща се HR функция в start-up организация“. Какви са плановете ви за
нови 110 магазина, стъпвайки в други градове на страната, и към декември да имаме 150 работещи обекта в София, Пловдив, Бургас, Нови Искър, Пазарджик, Перник, Стара Загора, Асеновград В дългосрочен план експанзията е заложена да стане национална, с присъствие в цялата страна. През месец май ще открием нашият първи Minimart Box обект – стандартизирано търговско решение, което ще позволи да ускорим още повече скоростта на разрастване. Наред с това, на фокус е подобряването на нашия асортимент и стандартите на обслужване в обектите ни, развитието на нашата програма за лоялност и внедряването на екологични практики и решения за устойчиво развитие на компанията ни. категории; стартирани проекти за обновяване на два от обектите от веригата; актуализиран и разширен асортимент спрямо тенденциите на пазара; изключително наситен промо календар; по-добро присъствие в социалните мрежи с цел достигане до повече потенциални клиенти. Отбелязахте ли ръст на приходите през 2023 г.? През 2023 г. имаме ръст в броя клиенти, който се дължи не само на новооткрития обект в Козлодуй (открит е ноември 2022 г). Какви са плановете ви за 2024 година? Реализиране на проекта за реновация на един от обектите ни в Плевен; финализиране на проекти „Собствена марка Life“; разширяване на асортимента в Логистичен склад Лайф с цел скъсяване на веригата Производител-Краен Клиент; поддържане на стабилни позиции в четирите региона, в които имаме обекти; фокус изцяло върху нуждите на клиента с цел предлагане на качествени продукти на конкурентни цени и привличане на нови клиенти.
година?
2023
реализации в следните направления: монтирани фотоволтаични системи в два от обектите ни в Плевен; открит нов обект
2024 година? Планираме през 2024 г. Minimart да увеличи веригата си с
Какво ново реализирахте през 2023 година? Фокусът на ТВ „ДАР“ през последните няколко години е откриването
реновацията на вече съществуващите магазини и използването на нова и модерна енергоспестяваща техника, осветление и нови технологични и интериорни решения. Усилията ни са
клиентското изживяване с богат асортимент, комфортна обстановка за пазаруване
наличната техника
с нови, хладилните витрини и осветление бяха заменени с енергоспестяващи, беше разширен асортиментът на предлаганите ястия на сектор „Топла
„Богат-Беден“ е верига супермаркети, която оперира в Северозападна България, като имаме 11 собствени обекти в
градовете Монтана, Берковица, Бързия, Вършец, Брусарци. Първия си супермаркет отрихме през
МАЙ 05: 2024 ТЪРГОВЦИ „ДАР“ е българска търговска верига. Днес тя управлява 12 супермаркета на територията на София, като последните два от тях са открити през настоящата 2024 г. Зад успеха на веригата стои екип от малко над 300 служители. точка“, с който магазинът разполага и като цяло беше разширен асортиментът от предлаганите в магазина стоки. През 2023 г. веригата разшири и Централния си склад в София, жк. „Дружба 2“. Веригата извършва и доставка до домовете на своите клиенти в партньорство с Glovo. Отбелязахте ли ръст на приходите през 2023 г.? За 2023 г. реализирахме ръст на приходите от малко над 13 %, който се дължи основно на усилията ни за устойчив и постепенен растеж с акцент върху откриването на нови магазини, асортимент, клиентска удовлетвореност и развитие на екипа на ТВ „ДАР“. Какви са плановете ви за 2024 година? През 2024 г. продължихме да реализираме плановете ни за отваряне на нови търговски обекти, като през февруари открихме нов магазин в София, жк. „Изток“, бул. „Самоков“ 16, а през април в София, кв. „Борово“, ул. „Борово“ № 43. Изключително положителните отзиви на нашите нови клиенти в тези два магазини ни дават самочувствието и вярата, че преследваме и успешно реализираме целите си за развитие и налагане на нашия търговски бранд и утвърждаването ни като модерен и достъпен локален ритейлър на пазара. Плановете ни за 2024 г. са да продължим да откриваме нови търговски обекти, а през следващите години – реновиране и реконструкция на останалите действащи магазини с новата ни корпоративна визия с цел по-голямо удобство на клиентите ни. Номинацията на сп. $Прогресив“ в категория „Локален ритейлър Западна България“ е чест за нас и доказателство, че сме забелязани и подкрепени в нашите усилия и стремеж за развитие и растеж.
на
обекти,
клиенти
подобряване
конкурентни
и перспективен
който осигурява богат пакет от социални придобивки за своите служители, подобрява условията им на труд и осигурява условия за кариерно и личностно израстване. В последните няколко години ребрандирахме голяма част от нашите действащи търговски обекти с новата ни корпоративна визия и обогатихме асортимента от предлагани стоки. През 2023 г. беше извършен основен ремонт и реновация на магазин „ДАР“ на адрес София, кв. „Банишора“, бул. „Подполковник Калитин“
нови търговски
насочени към привличането на нови
и
на
и
ценови предложения, както и за налагането на нашата марка на предпочитан
работодател,
като
и оборудване бяха подменени
и от
работим усилено по
на магазините, както и модернизирането на съществуващите ни обекти. През всички тези години се стремим да предлагаме на нашите клиенти разнообразие от стоки, така че да задоволим променящите се тенденции в потреблението им. на разнообразихме асортимента в обектите си с много нови и иновативни продукти, за да задоволим променящите се тенденции в търсенето на потребителите. Отбелязахте ли ръст на приходите през 2023 г.? 2023 година приключихме успешно, като ръстовете, които отбелязахме се дължат както на инфлацията на цените, така и на увеличаването на клиентопотока и разширяване на активния асортимент. Какви са плановете ви за 2024 година? В началото на 2024 г. напълно обновихме и разширихме един от най- старите си търговски обекти, който вече работи, предлагайки на своите клиенти обогатения си асортимент, разгърнат на двойно по-голяма площ. До края на годината ще заработи най-големият ни супермаркет до момента с площ от 1500 кв. метра, както и ще да стартира онлайн магазина, върху който работим от доста време. Какво ново реализирахте през 2023 година? През 2023 г отворихме нов обект във Вършец, който въпреки компактния си размер, успя да събере всичко необходимо, на една ръка разстояние до нашите нови клиентите. През изминалата годи10 | МАЙ 05 : 2024
далечната 1999 г.
тогава
увеличаване броя
едно място. Магазините ни разполагат със собствени транжорна, сладкарски цех
на. Това ни позволява да
всеки ден прясно месо, риба, вкусни хлебчета, както и различни торти, пасти и сладкиши, правени на място. Огромното разнообразие от хранителни продукти, напитки и стоки за бита, ни наложи като едни от най-търсените и предпочитани магазини в Пловдив.
Абсолют + е българска семейна
компания, която предлага високо качество на достъпна цена. Първият магазин на веригата отваря на 19.05.1999 г. (тази година празнуваме 25-тата си годишнина). В момента супермар -
кетите са 7 в 3 населени места - Левски, Павликени и Бяла черква, като двата най-големи от тях са с търговска площ >1дка. Персоналът ни наброява над 250 души. В допълнение към супермаркетите в Левски клиентите ни могат да се възползват от
гостоприемството на комплекс „Перфекто“, предлагащ уютен и вкусен ресторант и модерна хотелска част. В Павликени за удобството на клиентите ни се грижат и колегите от „Перфекто Експрес“ - пицария/ бързо хранене. Партнираме си и с веригата „Пепко“, които клиентите ни също могат да открият на територията на големите ни обекти в Левски и Павликени. Поддържаме изключително широк асортимент и трайно ниски цени, като в магазините ни клиентите ни могат
МАЙ 05: 2024 ТЪРГОВЦИ Супермаркети „Лекси“ са българска верига супермаркети, развиваща се повече от 17 години на пловдивския пазар. Нашите обекти са богато заредени и се простират на голяма площ, а целта ни е клиентите да открият всичко, което им е необходимо на
и пекар-
предлагаме
да открият както всички добре познати марки, така и българска/ местна продукция. стоки и големият асортимент са това, което ни отличава от останалите на пазара. Отбелязахте ли ръст на приходите през 2023 г.? 2023 година беше успешна за нас и ръстът в приходите ни не се дължи само на повишението на цените на продуктите, но и на политиката, която провеждаме, а именно да предлагаме на нашите клиенти не само разнообразие, но и добро съотношение между цена и качество. Какви са плановете ви за 2024 година? Плановете ни за 2024 г. са свързани с непрекъсната модернизация и оптимизация на работния процес, за да продължим да предлагаме на нашите клиенти комфорт и удобство при пазаруване в нашите магазини. Ще продължаваме да обновяваме и разширяваме асортимента си, да търсим и предлагаме на нашите клиенти разнообразни и качествени продукти на добри цени. продуктовото ни портфолио вече наброява над 40 000 активни артикула. Продължихме с мисията си да бъдем максимално зелена компания - инсталирахме фотоволтаици на всички обекти, които до момента нямаха такива, подменихме напълно автопарка си с електромобили, подобрихме енергоефективността на съществуващите ни обекти. Фокусирахме се и върху инвестиции в човешки капитал, по-специално обучения на търговски ни екип. Паралелно с това се фокусирахме и към нови социални проекти в Левски и Павликени. Отбелязахте ли ръст на приходите през 2023 г.? Предвид последните години, съпроводени с висока инфлация, никога не е било по-важно да се проследяват продажбите не само в стойност, но и в обем. За щастие през 2023 "плюсовете" бяха и в двете графи - донякъде очаквано приходите ни от продажби пораснаха с двуцифрени темпове. По-важното обаче е, че и в обем веригата ни расте, което е повод за радост през тази динамична година. Какви са плановете ви за 2024 година? През 2024 година работим върху няколко сериозни нови проекта извън границите на населените места, в които оперираме. Тези проекти ще обявим съвсем скоро след като всичко е оформено документално. Подготвяме и няколко разширения на големите ни супермаркети в Левски и Павликени. Какво ново реализирахте през 2023 година? Ние се стараем непрекъснато да модернизираме своите обекти спрямо трендовете на пазара. Също така постоянно обновяваме асортимента си с цел задоволяване на клиентите и техните искания. Именно разнообразието на Какво ново реализирахте през 2023 година? 2023 г. беше първата от 7 години насам, в която не сме отваряли нови обекти/ обновявали съществуващи такива. Що се отнася до собствени марки - това е практика, която за момента не прилагаме в нашата работа. Асортиментът на веригата беше обновен и разширен, като 12 | МАЙ 05 : 2024
вносители
Постоянно се опитваме да разширяваме нашия асортимент, като предлагаме и стоки, които са уникални по рода си. Очакваме EDEA да заеме своето трайно място в предпочитанията на потребителите, които да припознаят магазина
която предлага бо -
гато разнообразие от свежи и пакетирани храни от цял свят, козметични стоки и домашни потреби за семейството и градината. Клиентите
избират именно HIT Max заради големия асортимент от висококачествени продукти в различ -
ните категории. HIT Max предлага и немски внос стоки, които се утвърдиха сред най-търсените от потребителите на веригата и трудно мо -
гат да се намерят на друго място в страната.
Хипермаркетът предлага и висококачествени хранителни стоки
разкрихме първите ни каси на самообслужване и разширихме
МАЙ 05: 2024 ТЪРГОВЦИ „ЕДЕА Ритейл“ АД е верига за хранителни стоки, намиращи се в Шумен, Русе, общ. Хитрино и Разград. Веригата разполага с шест обекта и екип от професионалисти с богат практически опит, силна мотивация и желание за развитие. Работим с
място за преживяване, а не
га
в
водещи
за България.
като свое
само за пазаруване. Хипермаркети HIT Max е вери
магазини
София,
от много и различни държави по цял свят, както и богато разнообразие от био и натурални продукти. Магазините на HIT Max са два на брой и се намират в столичните квартали „Младост“ и „Люлин“, a за допълнително удобство продуктите от хипермаркетите могат да се поръчват и онлайн за София и региона от онлайн магазин Shop.gladen.bg, както и част от тях и в страната през Limon.bg.
Също така и оборудване на нов сладкарски кът в обектите. С радост можем да споделим и че успяхме да лансираме и Easy Pay услуги в Разград, Русе и Шумен. Отбелязахте ли ръст на приходите през 2023 г.? EDEA има ръст в приходите си през 2023 г. спрямо 2022 г. Този успех не се дължи само на повишение на цените, а е резултат от неуморната работа на екипа, иновативните решения и фокусът върху клиентското изживяване. Ръстът в приходите на EDEA Retail е доказателство за успешния подход на компанията. Стоките, които са съобразени с търсене на местно ниво и стремежът към клиентското изживяване, които са наши основни цели. Какви са плановете ви за 2024 година? Плановете ни за 2024 г. са веригата да се стреми да покрива всички фактори на новите тенденции спрямо ритейл сектора, да продължаваме да търсим и предлагаме нов асортимент, за да останем конкурентни и предпочитани от клиентите. Ще продължим да търсим и предлагаме нови продукти, съобразени с актуалните желания и потребности на клиентите. С увереност разширяваме веригата, планирайки откриване на нови магазини. от предлаганите от нас услуги, така и върху изграждането на нови. Разработихме успешна Shop-in-shop концепция с два нови обекта в HIT Max в Младост - Le Plaisir De Vivre и Just Asiа, която се приема много добре от клиентите ни. В допълнение към това, следвайки световните тенденции в ритейла,
от
асорти-
както
от Limon.bg за цялата страна.
ли ръст на приходите през 2023 г.? Да, през 2023 година отбелязахме ръст на приходите, каквито бяха и очакванията ни. Какви са плановете ви за 2024 година? Очаква ни много вълнуваща година, защото ще отбележим 20-ия рожден ден на HIT Max. Подготвили сме много атрактивни предложения, както и изобилие от игри и промоции, с които да радваме клиентите ни през цялата година. Предстоящите месеци в HIT Max ще преминат под темата за юбилейния ни рожден ден, затова бихме насърчили клиентите ни да продължат да посещават обектите ни и да поръчват онлайн, защото ще има много изненади за тях. Какво ново реализирахте през 2023 година? През изминалата 2023 г. EDEA Retail откри нов обект в Шумен (6-ти пореден от веригата). Като първоначално EDEA закупи сградата, на която се направи реновация и обектът отвори с ново цялостно търговско оборудване. За изминалата година EDEA успя и да поднови хладилното оборудване на обектите в Шумен, Разград и Хитрино съобразно новите тенденции. Част от иновациите на веригата е и оборудване на нова кафе станция от швейцарската марка Какво ново реализирахте през 2023 година? За нас 2023 година беше продуктивна и успяхме да работим както върху развитие на част 14 | МАЙ 05 : 2024
- FRANKE.
онлайн предлагането ни. Вече стоки
нашия
мент могат да бъдат поръчвани онлайн
от Shop.gladen.bg, така и
Отбелязахте
Пазарът демонстрира постоянен растеж, който се дължи на променящите се потребителски
предпочитания и развитието на пекарския сектор. Маслените сладкиши придобиха популярност благодарение на уникалния си вкус и мекота, които се харесват на различни потребители. Разширяването на този пазар се характеризира с нарастване на занаятчийските пекарни и инвестиране в производствени съоръжения, чиято цел е да задоволят нарастващото търсене на качествени кроасани, които отговарят на различни вкусове и диетични предпочитания.
Също така се появиха новаторски рецепти и вкусове, които допринасят за динамиката на пазара и предлагат
www.progressive.bg 05 : 2024 | 15 Пазарът на кроасани се движи от непрекъснатите иновации Размерът на глобалния пазар на кроасани беше оценен на 2167.64 млрд. щ.д. през 2021 г. Според проучване на Business Research Insights* се очаква пазарът да достигне 3408.97 млрд. щ.д. до 2027 година, регистрирайки средно годишен темп на ръст от 4,2% през прогнозния период. Развитието на пазара се дължи на връщането на търсенето на
регистрирани преди пандемията от COVID-19. Кроасани и кексчета
кроасани на нивата,
ности
избор
търсещи както традиционни, така и нови видове сладкиши. Пекарите и производителите на пазара са активно ангажирани с усъвършенстване на рецептите и производствените техники, за да отговорят на променящите се потребителски изисквания. Усилията са насочени към подобряване на мекотата и вкуса, като същевременно се изследват по-здравословни вариации, за
широк набор от възмож -
за
на потребителите,
да се приведат в съответствие със здравослов -
ните тенденции. Фокусът е насочен върху из -
ползването на качествени съставки, устойчиви практики и разнообразни продуктови предложения, което показва, че тази индустрия има за цел да се погрижи за променящите се потребителски предпочитания. Тъй като потребителите продължават да търсят иновативни предложения, пазарът остава динамичен, въвеждайки нови вкусове, форми и удобни опаковки, за да отговори на изискванията на непрекъснато увеличаващата се клиентска база.
Пандемията от COVID-19 засегна сериозно авиационния сектор, което доведе до отрицателно влияние върху световната икономика. С ограниченията върху движението и затварянето на много предприятия търсенето в много сектори намаля значително. Намалените търговски дейности в индустрии, като хотелиерство и хранителни услуги, също доведоха до спад в потреблението на различни стоки.
МАЙ 05: 2024 PRO ID
Възходът на вкусовете През
тенденция, която се забелязва на пазара на кроасани е нарастването на новаторските съчетания на различни вкусове и комбинации. Занаятчийските пекарни и големите производители експериментират с нетрадиционни съставки, въвеждайки кроасани, наситени с различни вкусове като червено кадифе или пикантни варианти като бекон и сирене. Тази тенденция бележи отклонение от традиционните рецепти, предлагайки на потребителите уникални и вълнуващи вкусови изживявания, като същевременно допринася за така нар. „по-приключенски вкус“. Тъй като предпочитанията на потребителите за новост и креативност продължават да се развиват, тази тенденция отразява адаптацията на пазара, за да отговори на търсенето на иновативни и разнообразни опции за сладкиши. Въз основа на типа на продуктите глобалният пазар на кроасани може да бъде разделен на прясно приготвени кроасани, опаковани продукти с по-дълъг срок на годност и замразени кроасани. Що се отнася до каналите на продажба на тези продукти глобалният пазар може да бъде категоризиран - в супермаркети и хипермаркети, независими търговци на дребно, магазини за смесени стоки и онлайн търговци на дребно. Един от движещите фактори за растежа на световния пазар на кроасани е еволюцията на вкусовите предпочитания на потребителите. Тъй като потребителите все повече търсят разнообразни и нови вкусове, пекарните и производителите реагират с иновации в своите рецепти за кроасани. Тази еволюция води до създаването на уникални и нетрадиционни вкусови профили, като плодови, пикантни варианти или със съдържание на различни подправки, които отговарят на променящите се вкусови предпочитания на потребителите по целия свят. Фокусът на пазара върху разбирането и адаптирането към вкусовете на потребителите остава основен за стимулиране на продължаващия растеж и диверсификация на индустрията. 16 | МАЙ 05 : 2024
последните години интересна
Иновациите
в производството
допринасят за развитието на
пазара
Друга движеща сила на пазара е внедряването на иновативни производствени техники. Пекарните и производителите непрекъснато усъвършенстват и подобряват своите производствени процеси, за да отговорят на нарастващите изисквания и разнообразните потребителски предпочитания. Това включва рационализиране на производството, внедряване на автоматизация и експериментиране с нови съставки за подобряване на вкуса и текстурата. Фокусът върху гъвкави и иновативни
производствени методи позволява на пазара да обслужва по-широка потребителска база, като същевременно поддържа качество и последователност, като в крайна сметка стимулира растежа и разширяването на индустрията.
Предизвикателствата на
веригата за доставки ще въздействат негативно
Един важен фактор, който би могъл да повлияе негативно върху развитието на пазара е предизвикателството, породено от прекъсванията на веригата за доставки. Колебанията в наличността и цената на суровините, като брашно и масло, могат да повлияят на производството и в крайна сметка да се отразят върху пазара. Непредвидени смущения, независимо дали
www.progressive.bg 05 : 2024 | 17 Кроасани и кексчета
се дължат
промени или проблеми с транспорта, могат да доведат до непостоянни доставки, засягащи качеството и количеството на произведените стоки. Тези предизвикателства по веригата за доставки създават препятствия за производителите и пекарните, като оказват влияние върху способността им да отговарят своевременно на потребителското търсене и да поддържат стабилни цени, като по този начин представляват ограничение за растежа и стабилността на пазара. Европа - лидер благодарение на богатото кулинарно
се откроява като най-доминиращия регион в пазарния дял на кроасани,
богатото
дълбоко вкоренено в майсторството на сладкиши. Владеенето на традиционните техники за печене в региона, особено в страни като Франция, създаде силна репутация за висококачестве -
Европейските пекарни често дават
на автентичността, като използват първокласни съставки
за вкус и
отдаденост за запазването и усъвършенстването на изкуството на приготвяне на кроасани затвърди позицията на Европа като лидер на па -
за
-
на природни бедствия, глобални икономически
наследство в региона Европа
главно поради
си кулинарно наследство,
на храна.
приоритет
като френско масло и се придържат към утвърдени от времето методи, създавайки еталон
текстура. Тази
зара, допринасяйки значително
нейното гос
подство в световната индустрия.
Основните играчи в индустрията оформят пазара
чрез иновации
Няколко ключови играчи в индустрията оказват значително влияние върху пазара. Утвърдените
компании са в челните редици, упражнявайки
влияние чрез своите обширни дистрибуторски мрежи, иновативни продуктови линии и постоянно качество. Тези лидери на пазара опре -
делят индустриални стандарти, стимулирайки
конкуренцията и иновациите. Техните инвестиции в научноизследователска и развойна дейност, устойчиви практики и разнообразни продуктови предложения не само формират
потребителските тенденции, но също така влияят на по-малките пекарни и нововъзникващите предприятия, като поставят еталон за качество и разширяват границите на това, което
пазарът може да предложи. Въздействието на тези играчи в индустрията е ключово за оформянето на траекторията на растеж
МАЙ 05: 2024 PRO ID
на пазара и потребителските предпочитания в глобален мащаб. Иновациите при вкусовете движат и пазара на кексчета Що се отнася до развитието на пазара на кексчета, данните показват, че през последните две години категорията нараства и в стойност и в обем. Най-предпочитаните вкусове кексчета сред потребителите са тези с какаов и шоколадов крем, а наред с тях и кексчетата с млечен и ванилов крем. От плодовите вкусове най-предпочитани са боровинка и ягода. Производителите, разбира се, предлагат разнообразие от вкусове, така че да отговорят на различните потребителски очаквания. Водещи за потребителите в избора остават неизменно доверието в бранда и изискването за качествен продукт с внимателно подбрани съставки и превъзходен вкус. Все по-популярни стават не толкова познати до скоро вкусове и експлозия от цветове в категорията, вдъхновени от едни от водещите и най-харесвани световни десерти, като червено кадифе, зелено кадифе и черно кадифе, например, споделят производители. Тези предложения дават свежест и разнообразие в категорията и привличат нови
Интересна
изключват палмовата мазнина от съдържанието на кексовете. Това е с цел подобряване качеството на продуктите в категорията, защото тези продукти все повече се консумират от деца. Наблюдава се и интерес към единични импулсни продукти в удобна за консумация опаковка – за вкъщи, навън или на път за работа или училище. Навлизането на нови вносни продукти и реализираните високи ръстове показват интерес към категорията, увеличаване на потреблението и нови възможностите за развитие. Очакванията на производителите е категорията да продължи да се стабилизира в обем и да достигне значим ръст в стойност. *Източник: www.businessresearchinsights.com 18 | МАЙ 05 : 2024
потребители.
тенденция в този сектор е, че все повече производители
Домашно приготвена паста
консумират 83% от потребителите у нас,
показва проучване на JTN
Един или няколко пъти месечно консумира паста най-голям дял от българските домакинства (47%).
Това показват резултатите от проучване на JTN проведено през месец май миналата година. Един път седмично паста продукти се похапват от 23 на сто от потребителите, а 5% твърдят, че не консумират паста изобщо.
Сами или в компания
Най-често консумацията на паста се случва в семейна обстановка (50%), а 30 на сто от потребителите споделят, че това е храна, на която се наслаждават с партньор. Любителите на пастата, които я хапват сами са 14%, а 1% от запитаните твърди, че споделя пастата с колеги.
Готвим у дома, поръчваме или ядем в ресторант
Поради факта, че най-голям процент яде паста продукти със семейството си, най-голям е и делът на пастата приготвена в домашни условия - 83%. Отново вкъщи, но след доставка от ресторант, с паста се хранят 12 на сто. Други места, на които се яде паста са разбира се заведения (19%) и на гости (6%).
Вкусови предпочитания
По отношение на вида паста 60% за посочили, че
избират суха, 46% - прясна, 7 на сто - безглутенова, а 4% - био паста. На въпрос от какво предпочитат да е
направена пастата, която консумират, най-голям дял потребители (38%) са посочили “твърда
МАЙ 05: 2024
пшеница”. На паста с яйца в тестото фенове са 34 на сто, а оризова и царевична паста привличат равен дял потребители - по 11% По отношение на произхода италианската паста е предпочитана от най-голяма част от консуматорите - 51%. Следват пастата българско производство, която привлича 44 на сто от купувачите и гръцка паста (10%). Фактори при избора Топ 5 фактори при избора на паста, подредени от участвалите в анкетата на агенцията са както следва: 79% се водят от използваните съставки. Следващ с минимална разлика (78%) е цената на продукта. Дали в момента пастата е на промоция е от значение за 73 на сто от потребителите. 65% се водят по марката, а 63 на сто - по размерът на опаковката. Другата половинка в чинията - Сосът Домашен сос за пастата си приготвят 64% от потребителите, показва проучването на JTN. Домашен и купен ползват 20 на сто, а само купен от магазина - 16%. Здравословната тенденция и интересът към различни кулинарни дестинации ще движат пазара на паста до 2030 г. Световният пазар на паста и нудли се очаква да достигне 109,52 млрд. долара до 2030 г. по данни на Research and Markets. Според анализ на агенцията от 2023 г., се очаква пазарът да нарасне с комбиниран темп на ръст от 3,5% в периода от 2023 до 2030 г. Нарастващата тенденция към здравословно хранене стимулира търсенето на безглутенови пасти, такива без мазнини или вегански. От друга страна увеличаващият се потребителски интерес към различните етнически кухни води до иновации в категорията, с много повече предложения, които правят препратки към различни кулинарни дестинации. Подобни предложения стават популярни сред потребителите по целия свят, но най-вече в Китай и САЩ Тенденцията към премиум продукти пък предизвиква ръст в световните продажби, тъй като потребителите се стремят да експериментират с вкусове и висококачествени съставки що се отнася до паста продукти и нудли. Сегментът на инстантните паста изделия и нудли държи значителен дял от световните продажби през 2021 г. и се очаква да запази същите позиции и през прогнозния период до 2030 г.. Причината за това се крие в потребителите с по-натоварен начин на живот, които стимулират търсенето на удобни предложения, като полуготова паста и инстантни нудли, които спестяват времето за готвене в забързаното ежедневие. ПОТРЕБИТЕЛ 20 | МАЙ 05 : 2024
категорията
Световният
Търсенето на паста сосове се базира на разнообразни фактори, които съвкупно правят категорията все по-популярна на
пазара на храните, се отбелязва в доклад на Global Market Insights. Един от най-значимите двигатели в категорията е продължаващото възприятие на пастата като универсална и удобна хранителна алтернатива. Независимо дали става въпрос за бърза вечеря през седмицата или семейно събиране по специален повод, пастата е най-честият избор на мнозина, а това рефлектира положително и на търсенето на сосове. Потребителите
ята може да даде тласък на иновациите, може също и да доведе до ценови войни и намалени печалби. Съревнованието на производителите по линията на цените може също да доведе и до фокусиране върху мерки за намаляване на разходите, а това може да компрометира качеството на продукта, с което да се
загуби доверието на клиента. От съществено значение
за марките е да се разграничават чрез уникални предложения и качество, за да избегнат гореспоменатите рискове и да поддържат здравословна пазарна среда, в която категорията
МАЙ 05: 2024 ПОТРЕБИТЕЛ Паста сосовете носят удобство
гарантира
на
и това
развитието
пазар на сосове за паста възлиза на 1,95
г.
очаква да нарасне
на
от
на
периода
млрд. долара през 2023
и се
с комбиниран средногодишен темп
ръст
6,8
сто в
от 2024 г. до 2032 г.
оценяват и удобството, което сосовете за паста предлагат. Със забързания начин на живот, който вече се е превърнал в нещо нормално, паста сосовете осигуряват лесно и спестяващо време решение за приготвяне на храна у дома. Тяхното умение да превръщат проста чиния с паста в изпълнено с вкусове ястие ги прави задължителна суровина в шкафа с консерви и буркани. Пазарът на паста сосове е силно конкурентен с много установени и развиващи се марки, всяка от които се състезава за дял от приходите. И докато конкуренци-
да се развива. Индустрията на паста сосовете се сблъсква с няколко отчетливи тенденции. Здравословната линия продължава да влияе върху предпочитанията на купувачите, движейки търсенето на органични продукти, такива с ниско съдържание на сол, както и брандове с т.нар. clean-label. Предложенията на растителна основа и такива за вегани натрупаха популярност, тъй като все повече потребители търсят безмесни алтернативи. Предложения, които се маркетират като устойчиви или с екологични опаковки, както и такива, които поставят акцент върху произхода на суровините и прозрачността на производството, отразяват нарастващото възприемане на идеите за устойчивост в категорията на паста сосовете. По отношение на видовете, сосовете на доматена основа доминират пазара с приходи от 1,13 млрд. долара през 2022 г. Тяхната популярност се основава на универсалното им приложение и способността да се комбинират добре с широко разнообразие от различни видове паста. Доматените сосове също имат и дългогодишна традиция за приложение в италианската и средиземноморската кухня. По отношение на дистрибуционните канали, супермаркетите и хипермаркетите ще продължат да трупат забележителни резултати през прогнозния период. Широките рафтови пространства и възможността на тях да се излага огромно разнообразие от предложения ги превръща в идеалната дестинация за потребители, които искат да имат богат избор от паста сосове. Устойчиви примери Lidl в Италия представи паста, която не вреди на пчелите Lidl в Италия и италианското сдружение на земеделците Filiera Agricola Italiana са обединили усилия за създаването на нова линия устойчиви паста продукти, за които ритейлърът твърди, че не вредят на пчелите, посочва European Supermarket Magazine. Пастата е разработена от 100% италианска пшеница, която расте в полета в близост до Facelia cultivations - растение, което привлича пчели заради своите цветове, богати на нектар. Отглеждането на Facelia помага за подобряване на околната среда и създаване на екосистема, която защитава пчелите и благоприятства за тяхното размножаване. Пастата е налична в 6 различни формата - тортилиони,
спагети, ньокети и мезе.
да подкрепя фермери от една страна и да предлага повече устойчиви избори на потребителите от друга. Пшеницата, използвана за производството на пастата идва от ниви, локализирани в районите Емилия - Романя и Базиликата. Точно в тези райони се намират много от растенията, които привличат пчели и други опрашващи насекоми. Проектът е осъществен благодарение на съвместната работа със Società Italiana Sementi, която доставя семена за медоносните Facelia растения на фермерите. Сътрудничеството между Lidl и Filiera Agricola Italiana е част от по-широка договорка за подкрепа на италианските фермери и насърчаване на устойчивото земеделие. От 2018 г. двете страни са разработили линия от продукти с печата FDAI – Firmato Dagli Agricoltori Italiani, които са направени със 100% италиански суровини, които са проследими и отговарят на високи етични стандарти по цялата верига на доставки. 22 | МАЙ 05 : 2024
фузили, пенне,
От Lidl обявиха, че пастата е резултат от ангажимента на търговеца
Категорията „Безалкохолни напитки“ с ръст
Категорията
на Потребителски
период FY 2023 г. и FY 2022 г.
Категория „Безалкохолни напитки“ реализира със 7% повече стойност през 2023 г.
спрямо 2022 г. от покупки на домакинствата. Категорията запазва значимия си брой ку -
пувачи в страната - 90% от домакинствата в
България са закупили поне веднъж безалкохолна напитка. За стимулиране на ръста на категорията компаниите трябва да се насочат към интензификацията
МАЙ 05: 2024
в
от
стойност
7% през 2023 година
„Безалкохолни напитки“ остава на нивата от 2022 година по отношение за закупените обеми, докато в стойност расте с 7% през 2023 година, показват данните
панел ГфК* (Консюмър Пенъл България ГфК ООД) за
на покупките – по-чести покупки и по-голямо количество на единично пазаруване. Промоционалните покупки стимулират повече закупени обеми на единично пазаруване. Положителният годишен резултат за категория „Безалкохолни напитки“ се дължи на растящите средни цени 7% и увеличението на закупеното количество на пазаруване. Въпреки това количеството, което едно домакинство купува от категорията, остава стабилно поради намалената честота на пазаруване на категорията. Средният общ обем, закупен от едно домакинство за цялата 2023 година, е 89 литра безалкохолни напитки за домашна консумация. Честотата, с която се пазарува категорията е 30 пазарувания, което е 2,953 мл на покупка. Общата похарчена стойност от едно домакинство за Безалкохолни напитки за периода 95,11 лв. Канали за пазаруване Домакинствата предпочитат Супермаркетите за пазаруването на Безалкохолни напитки. Следват Малки хранителни магазини (традиционна търговия). Двата канала реализират половината от общо закупените обеми и привличат същия дял от стойността на категорията през 2023 година. Въпреки че Хипермаркети и Дискаунтъри отговаря за по-малки дялове от категорията, тези НА ФОКУС 24 | МАЙ 05 : 2024
модерни канала.
Незначително увеличаване на дела на собствените марки
Брандираните продукти запазват значимата си роля на пазара въпреки по-високите средни цени, които продължават да растат през 2023 г. Собствените марки безалкохолни на -
питки увеличават незначително дела си до 8% от закупените продукти, достигайки до 24% от
домакинствата.
В опит да намалят разходите, 63% от купувачите са закупили продукт на промоция през 2023 година. Като дял от общото закупено количество промоционалните покупки представляват 33%, което е 4 пп увеличение спрямо 2022 година.
Безалкохолните напитки с вкус на Кола представляват
половината от обема на цялата категория
Безалкохолните напитки с вкус на Кола представляват половината от обема на цялата категория. За разлика от цялата
Безалкохолните напитки тип
Безалкохолните напитки тип Тоник представляват най-малката група в категорията най-малко купувачи и най-редки покупки. През 2023 година Тоник имат негативно развитие в стойност спрямо 2022 г. въпреки два пъти по-динамичния ръст на средните цени спрямо останалите вкусове безалкохолни напитки.
www.progressive.bg 05 : 2024 | 25 Безалкохолни напитки soda libre ВКУСА! ОСВОБОДИ Нестандартни 100% натурални и супееер вкусни соди БОСИЛЕКОВА, МАЛИНОВА И МАРАКУЯ С ВАНИЛИЯ два канала изпреварват Малки хранителни магазини по брой купуващи домакинства. Над 40% от домакинствата са купили категорията поне веднъж във всеки от двата
категория Кола продуктите губят купувачи, което заедно с намаляващата честота води до 1% загуба в закупените обеми. Разрастването на пазара на Кола продукти в стойност е 6%, в резултат основно от повишението на средните цени спрямо 2022 година. Купуващите домакинства намаляват с 3% през 2023 г. и едновременно с това намаляват честотата на покупка на Кола продукти. Купувачите увеличават закупения обем за периода, като тази тенденция се движи основно от промоционалните покупки.
на повече промоционални покупки. След ръста на промоциите
два
и Тоник. Обратна е тенденцията при Собствените марки, които при Кола продуктите изостават спрямо цялата категория. Домакинствата предпочитат Супермаркетите за покупка на този тип газирани напитки. Хипермаркети са на второ място, следвани от Дискаунтъри. За разлика от цялата категория при Кола сегмента традиционната търговия намалява като дял от закупените обеми.
Традиционно Кола продуктите разчитат
през 2023 г. делът им е с
пъти по-висока значимост, отколкото при вкусове Лимонада
представляват най-
Тоник
малката група в категорията
За период от една година пазарът на Тоник напитките се свива с 1% в стойност и с много по-драматично по отношение на закупеното количество - 15% по-малко обеми за домашна консумация. Тази динамика е силно повлияна от двуцифрения ръст на средните цени за срок от една година. Домакинствата реагират с намаление на закупените обеми и по-малка честота на
покупките. Делът на купувачите също намалява с 2пп до 34% от всички домакинства в страната.
Минимаркетите запазват ключовата си роля в покупките на Тоник от домакинствата, докато Супермаркетите остават на второ място. Малките хранителни магазини (Традиционна търговия) губи позиция за покупките на категорията спрямо 2022 г. Дискаунтърите със значим ръст за категорията, което води до увеличаване делът на канала от общия закупен обем Тоник.
Тоник напитките поддържат висок дял на Собствените марки в покупките на домакинствата. През 2023 г. този дял е 14%, което надвишава делът на Собствените марки при останалите типове Безалкохолни напитки. За сметка на това промоционалните предложения са под средното за категорията - 22% от закупените
количества, което значително изпреварва
МАЙ 05: 2024
обеми е
Безалкохолните
от типа Лимонада нарастват с 10% в стойност Безалкохолните напитки от типа Лимонада нарастват с 10% в стойност за период от една година. Също така Лимонада с ръст на закупените количества спрямо 2022 г. Купувачите на този тип безалкохолни напитки също намаляват, но с по-бавен темп. Кола и Лимонада достигат до еднакъв брой домакинства - 77% през 2023 г. Индикаторите, които са ключови за развитието на категорията, са както нарастващите цени, така и увеличение на закупените обеми. Лимонада е с ръст на обема като резултат от нарастваща интензивност на покупки на домакинствата - повече закупено количество на пазаруване и известно подобрение на честотата на пазаруване. Лимонада следва категорията в нарастването на средните цени, но под средния темп на ръст, оставяйки най-евтината безалкохолна напитка. Традиционният търговски канал – Малки хранителни магазини, е най-важният канал за купуване на Лимонада до 34% от общо-закупените
нивата на канала в цялата категория Безалкохолни напитки. Супермаркети остават втори по значимост. Модерните канали Хипермаркети и Дискаунтъри с по-малко покупки на Лимонада от категорията. Промоционалните покупки нарастват през 2023 г., достигайки 24% (2пп повече спрямо 2022 г. и 6пп повече спрямо 2021 г.), но остават под средните нива за категорията. НА ФОКУС *Потребителският панел е представителна извадка от 2500 български домакинства, които ежедневно рапортуват покупките си за домашна консумация. Отчетът на домакинствата става чрез сканиране на продуктовите баркодове, използвайки приложението GfK MyScan или сканиращо устройство. Така агенцията получава информация кой купува, какво купува, къде купува и на каква цена през даден период от време. 28 | МАЙ 05 : 2024
закупен на промоция.
напитки
При 50% продажби на протеини
на растителна основа, ефектът
околната среда ще е значителен
Ако Carrefour, Lidl, Ahold Delhaize, Tesco, тайландската CP All и гиганта за хранителни услуги Sodexo заменят 50% от използваните месни протеини с растителни, това ще намали емисиите на парникови газове с 31,6 млн. тона годишно, посочва проучване, направено по поръчка на екологичната група Madre Brava. Анализът е проведен от агенцията за проучвания Profundo и заключва, че ангажимент от страна на тези компании да постигнат 50 на сто продажби на протеини на растителна основа до 2030 г. ще доведе до намаление на парниковите емисии, което би се равнявало на спирането на 25 млн. автомобила от пътищата на ЕС.
Ефектът също така би се сравнил с разчистването на площ с размерите на Унгария и спестяването на 670 млн. кубични метра вода, равни на 268 хил. басейна с олимпийски размер всяка година.
Madre Brava обяви резултатите от проучването преди провеждането на климатичната конференция на ООН
МАЙ 05: 2024 ДРУГИ
за
да накара търговците да ускорят преминаването към растителни протеини. „Само шест търговци могат да окажат огромно въздействие върху климата, природата, водата и собствения си резултат, като преминат към 50% растителни протеини до 2030 г.“, кoментира управляващият директор на Madre Brava Нико Музи. По думите му някои от тези компании вече са си поставили скромни цели за увеличаване на дела на растителни протеини в общите си продажби, но са нужни повече амбиция и лидерски примери в тази посока за справяне с извънредната климатична ситуация. Няколко европейски търговци вече са си поставили цели за увеличение на дела на растителните протеини, като същевременно намаляват животинските в общото количество предлагани протеини в търговската мрежа. През март 2022 г. Albert Heijn обяви своя ангажимент да постигне 60% дял на растителните протеини в общите продажби в категорията до 2030 г., като с това даде пример на всички останали участници в търговията на дребно. Следвайки примера, Lidl в Нидерландия обеща да достигне 50 на сто дял на растителните протеини до 2030 г. По подобен начин през октомври 2023 г. Lidl в Германия пое ангажимент до 2030 г. да удвои дела до 20% на растителните протеини в категории като месо, яйца, риба и млечни продукти. Веригата също така цели да намали цените на алтернативните продукти на растителна основа, като ги постави на нивата на животинските продукти. Скорошна анкета проведена от университетите в Копенхаген и Гент, както и организацията за повишаване на осведомеността относно храните ProVeg показва, че повече от половината европейци консумират по-малко месо. Здравето е основният фактор, влияещ върху решението за намаляване на приема на месо (47%), тъй като все по-голям брой потребители избират флекситарна диета, установява проучването. 32 | МАЙ 05 : 2024
в Дубай COP 28, която се проведе в края на 2023 г. Чрез него групата се надява
Основателят на Amazon
Джеф Безос инвестира в
инициатива за устойчив
протеин
The Bezos Earth Fund, създаден от основателя на Amazon Джеф Безос, обяви създаването на
центрове за устойчив протеин (Bezos Centers for Sustainable Protein), като част от своя ангажимент за трансформация на храните. Първоначално ще
бъдат инвестирани около 60 млн. долара (55,1 млн. евро) като част от по-големия ангажимент на
Фонда от 1 млрд. долара за работа по промяна на хранителните системи в световен мащаб.
В изявление на Фонда се казва, че центровете, чието местоположение все още не е разкрито, ще се стремят да намалят разходите, да повишат качеството и да увеличат хранителните ползи от алтернативните протеини чрез използването на науката и технологиите. В момента производството на устойчиви протеинови продукти, независимо дали са на растителна основа, резултат от ферментация или култивиране, води до високи разходи, а получените продукти често са с ниско качество, посочват от Фонда. Те виждат огромни възможности за подобряване на текстурата и вкуса на протеиновите храни чрез иновации на ниво клетъчната биология и инженерство.
Обявявайки стартирането на Центровете за устойчив протеин, заместник-председателят на Bezos Earth Fund Лорън Санчес коментира, че предизвикателството през този век е нуждата да се изхранват 10 млрд. души със здравословна, устойчива храна, като същевременно се намали отпечатъка върху планетата. По думите му това е постижимо, но ще изисква много иновации.
Откриването на центровете се основава на съществуващия ангажимент на Фонда за подпомагане на фермерите и разширяване на устойчивото производство на храни, включително намаляване на метана, резултат от животновъдната индустрия, както и развиването на иновации при използването на пасища,
МАЙ 05: 2024
не се насърчава обезлесяването. Според Bezos Earth Fund, постигането на по-устойчива хранителна система изисква трансформиране както на практиките за производство, така и на потребление. С прогнози, показващи 50% увеличение на потреблението на храна до 2050 г. поради ръста на населението и доходите, емисиите от производството на храни трябва да намалеят с 60%, а напрежението върху ключови горски екосистеми трябва да бъде облекчено. Ретроспекция: пазарът на
продукти през погледа на веригите Темата за протеиновите храни е сравнително нова за българския пазар. Факт е обаче, че преч последните години има сериозно навлизане на всякакви протеинови храни и напитки и те са видни най-вече по рафтовете в магазините. Поради тази причина през 2023 г. PROGRESSIVE се обърна към две от водещите търговски вериги - Lidl България и Kaufland България, за да узнае как се развива категорията на протеиновите продукти. Припомняме какво споделиха те. Интерес, обвързан със здравословния начин на живот Като постоянно растящ определят интересът към протеиновите продукти от Lidl България. И като пример посочват скира, който за пръви път се появява на пазара в края на 2017 г. с този продукт започва да се развива категория храни, а към миналата година във веригата високопротеиновите продукти са минавали 20 - както собствени марки, така и търговски. Асортиментът се увеличава от една страна заради растящия интерес на потребителите към подобен тип продукти, а от друга - заради решението на търговската верига да предлага повече продукти за здравословен начин на живот. От Kaufland България също споделят, че през последните години се наблюдава засилен интерес към здравословно хранене и към продукти с повишено съдържание на протеин. От веригата коментират, че има силен интерес към българската извара с нисък процент мазнини и високо
към скир в различни разновидности – натурален или овкусен, както и към напитки и пудинги. Кой пазарува протеинови продукти в магазините Наблюденията на Lidl България показват, че демографският профил на потребителите на протеинови продукти е най-разнообразен – от дами, които се грижат за теглото си, през активно спортуващи и любители на фитнеса, които внимават много за това с какво се хранят, до хора със специфични хранителни режими. От Kaufland България посочват, че потребители са предимно млади хора, както и подрастващи в тийнейджърска възраст, но като цяло са активни и спортуващи хора. ДРУГИ 34 | МАЙ 05 : 2024
така че да
протеинови
съдържание на протеин,
Протеиновите продукти
навлязоха и в сегмента на традиционните лакомства“
Теодора Марчева, Директор Маркетинг и Бизнес Развитие, ЕЛИТ-П ЕООД
Как се промени пазарът на протеиновите храни и напитки през последната календарна година?
Пазарът е изключително динамичен, като все повече нови продукти се лансират с твърдението за високо съдържание или източник на протеин. Протеинът се превърна в успешната “звездна” съставка, която излезе извън рамките “само за спортисти”. Потребителите обикновено са добре осведомени за ползите от прием на храни и напитки богати на протеин и все по-фокусирано ги търсят, което води и до ръст в пазара на такива продукти.
Според вас кой от двата сегмента е по-добре представен на българския пазар – протеиновите храни или протеиновите
напитки?
Въпреки че потребителите все още предпочитат да получават протеина си чрез естествени продукти като месо и яйца, ясно е, че търсенето на продукти богати на протеин расте. Според различни потребителски изследвания 1/3
от потребителите си набавят протеин от храни
богати на протеин, докато за напитките съотношението е 1/5, което в голяма степен определя
и разпределението на пазара.
Какъв е профилът на потребителя на този тип продукти?
Протеинът е класиран на първо място сред потребителите от поколенията Millennials и Generation Z, изпреварващ по важност съдържанието на витамини, фибри, омега киселини и минерали. Това са и потребителите, които активно търсят
МАЙ 05: 2024 ДРУГИ
на дадения продукт. Това са и потребителите, които предпочитат социалните и дигиталните медии като основен източник на вдъхновение и информация за хранене и храни. Кой канал държи по-голям дял в продажбите ви що се отнася до протеиновите продукти – модерна търговия или специализирани магазини за здравословни храни? Динамичното развитие, националното покритие и широкия асортимент, който предлагат веригите от т.нар. модерна търговия ги правят основен канал за продажба и на храни и напитки богати на протеин. Към това трябва да отбележим и разширеното предлагане на протеинови продукти в традиционни категории като хляб, млечни изделия, сладки и тн., традиционно пазарувани в хранителните магазини. Има ли иновации при протеиновите напитки и храни и какви са те? Храните, богати на протеин, са вече извън рамките на “спортното” хранене, като ползите от тях са отвъд растежа на мускулите. За осигуряване на енергия и издръжливост и управление на теглото се смятат за най-важните ползи от протеина. В резултат на това и комуникационните съобщения на тема протеин стават все по-иновативни, а продуктите с протеинов клейм все по-разнообразни, като дори етикетирането става все по-смело и по-целенасочено, например, грамове на порция, барче, и тн. Това, което виждаме е че протеиновите продукти навлязоха и в сегмента на традиционни лакомства – бисквитки, барчета, бонбони, и др. Нашето високопротеиново ядково барче е едно от новите предложения в развиващия се пазар на протеинови продукти - комбинация от високакачествени ядки – естествен източник на протеин и млечен шоколад с високо съдържание на протеин, без добавена захар.
и съответно внимателно разглеждат съставките
36 | МАЙ 05 : 2024
кампания, която ще се разгърне
продажба, семплинг, и специални събития.
телевизия, социални мрежи, точката на
Логистична информация: Mirinda ягода и личи: 0.250л, 24 бутилки в каса; 0.500л, 12 бутилки в стек; 1.5л, 6 бутилки в стек; 2л, 6 бутилки в стек.
Mirinda мандарина и манго: 0.500л, 12 бутилки в стек; 1.5л, 6 бутилки в стек; 2л, 6 бутилки в стек.
Производител: Куадрант Бевъриджис АД по лиценз на PepsiCo, Inc.
Адрес: гр. София, ул. „Лозен“№ 6
Телефон и факс: 070010777 е-mail: callpepsi@pepsiint.bg Facebook: MirindaBulgaria
Tchibo Variazione
• Баркод на единична опаковка: 4061445305750
• Баркод на кашон: 4061445305767
Производител: Тчибо ГмбХ, Юбазееринг 18, 22297, Хамбург, Германия
Дистрибутор: Тчибо България ЕООД
Адрес: гр. София 1612, ул. Юнак 11-13, ет.4, офис А-04/ОФ-2
Телефон: 02/412-88-88 Уебсайт: tchibo.bg e-mail: office@tchibo.bg
Кроасан „22 CARATS“ DUO Cocoa&Milk - 80g
Имаме удоволствие да Ви представим новия ни кроасан DUO. DUO не е кроасан за двама :), а кроасан с два крема – какао & мляко. Кроасан 22 Carats DUO е изпълнен със завладяващото вкуса съчетание от кадифен какаов и нежен млечен крем. Апетитен, завладяващ и вкусен, кроасан Duo 22 Carats е страхотен избор за
подкрепа: Подкрепа в точката
на продажба, потребителски промоции, онлайн реклама, игри в социалните мрежи и промотиране с
: +359 52 571 340 Уебсайт: ZIV.bg e-mail: office@ziv.bg
Омекотител MAGIA Love in Paris, MAGIA Deluxe и MAGIA Euphoria
Омекотител за тъкани MAGIA супер концентрат. Осигурява дълготраен аромат и след използване на сушилня. Придава на тъканите нежно и меко усещане. Съставен от 97% натурални съставки. Маркетингова подкрепа: BTL
рекламни материали.
38 | МАЙ 05: 2024 НОВИ ПРОДУКТИ & ПРОМОЦИИ
ягода и личи и MIRINDA мандарина и манго MIRINDA ягода и личи и MIRINDA мандарина и манго са 2 уникални комбинации от свежи вкусове. Новите предложения следват потребителските предпочитания и тенденции при овкусените газирани напитки. Със своята визия, аромат и неустоими балончета, новите вкусове на MIRINDA провокират креативност и любопитство, и носят наслада и лятно настроение. Маркетингова подкрепа: Двата нови продукта ще бъдат подкрепени с интензивна комуникационна
MIRINDA
в
предпочитания варират
обстоятелствата и настроението Ви? Понякога Ви се иска нежно и пухкаво лате, а друг път жадувате за ароматно кафе крема, което да е завършено с малко мляко? В такъв случай Tchibo Variazione е идеалният избор за Вас! Tchibo Variazione е най-новото попълнение към асортимента кафе на зърна на Tchibo, което предлага разнообразие позволяващо безкрайни комбинации от кафе и мляко, винаги плътен вкус и наситен аромат. Маркетингова подкрепа: реклама в социални мрежи Логистична информация: Tchibo Variazione кафе на зърна
– 8 бр. в кашон
Вашите кафе
спрямо
1кг
хапване по всяко време. Голям, вкусен, пълен с крем 80 g кроасан, който ще задоволи глада и на най-гладните. Маркетингова
кашон/ 72 кашона на палет. Производител: „ЗИВ“ ЕООД Адрес: България, гр. Варна 9000, Западна промишлена зона Телефон
инфлуенсъри. Логистична информация: 80 g/ 24 бр. в
точките
продажба,
Логистична информация:Опаковки: бутилка от 1152 мл., 64 пранета, 12 броя с кашон Производител: Произведено за ЕП Комерс ООД Адрес: България, Велико Търново, ул. Ниш 5 Телефон
131;
512 Уебсайт
подкрепа, дигитални кампании, семплинг активации в
на
:0888 868
0886 015
: www.epkomers.com e-mail: office@epkomers.com
фигура. Маркетингова подкрепа: реклама в интернет, принт, брандиране в магазините, дегустации Логистична информация: EXQUISA OATS праскова/ горски плодове, 400 g – по 6 бр. в кашон; +2 до +8°С
Производител: KARWENDEL, Германия
Телефон: +359 88 212 6089
СВЕЖИ СОСОВЕ EMMA GIORDANI® - италиански вкус
Сосовете на Emma Giordani са
Emma Girodani
Emma
Телефон: +359 2 970 19 88 Уебсайт: freshdirect.bg e-mail: office@freshdirect.bg
www.progressive.bg 05 : 2024 | 39 Нови продукти & промоции Плодов кварк EXQUISA OATS с овесени ядки – готова вкусна протеинова закуска! Представяме ви новите продукти на EXQUISA с добавени овесени ядки с вкус на праскова или горски плодове EXQUISA ОАТS е високопротеинова извара с добавени овесени ядки и малки парченца праскова или горски плодове за още повече свежест. Продуктите са с ниско съдържание на мазнини и захар, богати на протеини и са без глутен. EXQUISA OATS е готово решение за вашата протеинова закуска или междинно хранене. Опаковаката от 400g е напълно достатъчна, за да замести едно хранене. Тя е подходяща за хората, които спазват специален режим на хранене или
активно
се грижат
за своята
и аромат на току-що
дома!
приготвени у
направени по автентични рецепти и с традиционни италиански продукти. За разлика от консервираните сосове, те са изключително свежи на вкус и аромат, сякаш току-що приготвени у дома. Пестото
е направено от свеж босилек, твърдо италианско сирене и кедрови ядки. Съчетава се добре със салати, брускети, сандвичи или като дип за разядка. Може да се добави към печива, пица, печени зеленчуци или меса. Сосовете Emma Girodani може да откриете в три вкуса: Домати и босилек (зрели домати, сушени домати, свеж босилек, лук, чесън, балсамико); Арабиата (зрели домати, чушки, чили, лук); Карбонара (сметана, панчета, сирене проволоне,
Подходящи са за приготвянето на всякакви видове паста, ризото, месни или зеленчукови
интернет, принт, брандиране в магазините, дегустации Логистична
в кашон; Сос
Домати с босилек/ Арабиата/
до
: Фреш Директ ООД
3
Торти
- истински сладък празник за сетивата!
която пече и продава замразени торти. Тайната на тортите е в бадемовата основа, към която се добавят различни висококачествени съставки и вкусни добавки. Тортите се предлагат в 5 вкуса като всяка е по 6-8 парчета и е без глутен. Бадемовата торта на Almondy е истинска класика, базиранa на оригинална шведска рецепта от 1890 г., която съчетава вкусна бадемова основа със златист крем, гарниран с деликатно запечен филиран бадем. Тортата Солен карамел е с бадемова основа завършена с вкусен солен карамел и млечен шоколад. Тортата Daim е с хрупкав бадемов крокант Daim, Toblerone е с поръска от големи парчета Toblerone, Milka е гарнирана с нарязани лешници и всички са завършени с обилна заливка от млечен шоколад. Маркетингова подкрепа: реклама в интернет, принт, брандиране в магазините, дегустации Логистична информация: Торта Almondy Бадемова/ Солен карамел/ Милка/ Дайм 12х400g, Торта Almondy Тоблерон 6х400g; съхранение: хладилно от +2 до +6 или фризер -18 градуса Производител: Almondy, Швеция Вносител и/или дистрибутор: Фреш Директ ООД Адрес: София 1379, ул. Охридско езеро 3 Телефон: +359 2 970 19 88 Уебсайт: freshdirect.bg e-mail
яйца, лук).
ястия. Маркетингова подкрепа: реклама в
информация: Песто
Giordani – 9х180g
Emma Giordani
Карбонара 6х300g, съхранение: +2
+8 Производител: Voltan, Италия Вносител и/или дистрибутор
Адрес: София 1379, ул. Охридско езеро
Almondy®
Almondy е шведска пекарна,
: office@freshdirect.bg
Логистична информация: Наименование: Тунквана вафла Хипер Наситено Какао 50г
Тегло брой/кг: 0,050 Баркод опаковка: 3800061630065
25 бр. вафли в кутия; 238 бр. кутии на палет Производител: „Престиж 96“ АД
№6
Телефон: 062/614141
Уебсайт: www.prestige96.bg
e-mail: office@prestige96.bg
Логистична информация: Спрей дезодоранти х 12 бр. в стек
Рол-он дезодоранти х 6 бр. в стек
Стик дезодоранти х 6 бр. в стек
Производител:
Società Italo Britannica L.Manetti H.Roberts & C. per Azioni
Вносител и дистрибутор: ОРНО АД
Адрес: гр.София, бул.Никола Мушанов 116
Телефон: 0700 20 747
Уебсайт: https://orno.bg/ e-mail: office.sofia@orno.bg
Освободи вкуса със SODA LIBRE! Като неповторима съставка
cherry-picking.bg/sodalibre e-mail: contact@cherry-picking.bg
40 | МАЙ 05: 2024 Вафла Хипер Наситено Какао 50г Лимитиран вкус на вафла Хипер с Наситено какао в специален футболен дизайн. Продукт със 100% натурално какао и нехидрогенирани мазнини – вафла с комбинация от хрупкави кори, апетитни кремове и топяща се какаова глазура. За повече Хипер сила в моменти, в които се нуждаеш от енергия за твоя ден. За Хипер Фенове! Маркетингова подкрепа: ТВ реклама, атрактивни рекламни материали, вторични излагания, специални промоционални активности и участие в дигиталните медии.
Адрес: гр. Велико Търново, ул. „Дълга Лъка“
НОВИ ПРОДУКТИ & ПРОМОЦИИ
– от сърцето на Италия! Повече от век талкът Borotalco представлява не само съвършенство в грижата за кожата, но и истинска емблема на италианската култура от 1878г. Неговият уникален и емблематичен парфюм събужда спомени от детството на цели поколения, както и усещания за чистота и свежест, утвърждавайки се като обонятелен символ на Италия, сравним с одеколон в Германия или марсилски сапун във Франция. Вече можете да го откриете и на българския пазар със стартов асортимент 10 продукта – 4 спрей дезодоранта, 4 рол-он и 2 стик дезодоранта. Маркетингова подкрепа: Телевизионна реклама, дигитална подкрепа, активности в точка на продажба, вторични излагания
Серия дезодоранти BOROTALCO
и промоции.
наситено ароматен шприц или като освежаваща безалкохолна напитка. Това е Сода Либре! Отличен миксър за любимите ви алкохолни напитки и пенливи вина, но също и перфектно разхлаждащ като чиста напитка. Благодарение на 100% естествените си съставки с натурален вкус и игриво освежаваща карбонизация, Сода Либре е една от най-широко приложимите безалкохолни марки в страната. Перфектното взаимодействие на сладост и киселинност. Маркетингова подкрепа: Маркетинговата ни кампания за лято 2024 предвижда микс от комуникационна стратегия в социалните мрежи и активации в партньорската мрежа и откритите локации с голям човекопоток. Логистична информация: Босилек / Опаковка: 330ml / 12 бутилки в кашон БАРКОД: 4260565250111 Малина / Опаковка: 330ml / 12 бутилки в кашон БАРКОД: 4007675658334 Маракуя с ванилия Опаковка: 330ml / 12 бутилки в кашон БАРКОД: 4007675659331 Производител: SODA LIBRE GmbH Вносител и дистрибутор: ЧЕРИ ПИКИНГ ООД Адрес: ул. Княгиня Клементина 18, гр. София Телефон: 0700
Уебсайт:
в коктейл,
20466
дегустации
Логистична информация: Стъклени бутилки 6х225g e в стек; Саше 11х65g e; Туба 6х361g e и 6х326g е в стек
Производител/Произход: Европа
Вносител и Дистрибутор: Нестле България АД
Адрес: бул. Европа 128, София 1360, България
Телефон: 0800 1 6666 (безплатен от цялата страна)
Уебсайт: www.maggi.bg
e-mail: Nestle.Bulgaria@bg.nestle.com
и брошури, промоционални активности
Логистична информация:
Наименование: Хрупкави бисквити Ревю с овесени ядки, кокос и стафиди;
Тегло: 0,190 кг; 24 бр. в кашон
Наименование: Хрупкави бисквити Ревю с овесени ядки, портокал и стафиди;
Тегло: 0,190 кг; 24 бр. в кашон Производител: Победа АД
Адрес: България, гр. Бургас, ул. Одрин 15
Телефон: 056/ 870 400
Уебсайт: www.pobeda.bg
e-mail: office@pobeda.bg
Мокри кърпички Teo Bebe
www.progressive.bg 05 : 2024 | 41 НОВИ АЗИАТСКИ СОСОВЕ ОТ MAGGI® Открийте вкусовете на азиатската кухня от уюта на дома си с новата серия сосове от MAGGI® - лесен начин да се насладите на японски, китайски, тайландски и индийски рецепти у дома, готови за по-малко от 10 минути! С цели 8 соса, представени от Универсални готварски сосове, пастообразни сосове за готвене и готови чили сосове, сега можете да се потопите в богатството от автентични вкусове и да експериментирате с нашите рецепти: от кремообразни индийски кърита до ароматно Pad Thai! Бързо и лесно! Маркетингова подкрепа: Телевизионна и дигитална подкрепа,
материали в точката на продажба,
реклaмни
Нови продукти & промоции
– с овесени ядки, кокос и стафиди и с овесени ядки, портокал и стафиди Новите бисквити на „Победа“ АД са отлично съчетание между вкусове и качество. Те се отличават със своята невероятната комбинация от овесени ядки, плодови парченца (нежен кокoс и свеж портокал) и стафиди. Голямото количество овесени ядки в комбинация с нежен кокос и свеж портокал превръщат бисквити Ревю в „експлозия“ от невероятни вкусове за сетивата. Хрупкави и богати на вкус, с атрактивна визия, тези бисквити не могат да останат незабелязани. Насладете се на невероятните бисквити с Дамата! Маркетингова подкрепа: Реклама в печатни медии, социални медии, участие в кампании
Бисквити РЕВЮ
в търговските обекти.
Новите мокри кърпички Teo
са специално създадени с внимание към нежната бебешка кожа още от първия ден. Кърпичките са меки и плътни, като лесно и нежно почистват деликатната кожа, без да я изсушават. Те са напоени със специален лосион и са обогатени с натурални екстракти, които имат успокояващо и противовъзпалително действие. Предлагат се в три аромата – лавандула, бадем и алое вера и са в удобна опаковка с капаче, за по-дълго съхранение. Маркетингова подкрепа: промоции и рекламни материали в търговската мрежа Логистична информация: 72 бр. в опаковка / 12 бр. опаковки в кашон / 96 бр. кашона на палет Производител: “Фикосота“ ООД Адрес: гр. София, бул. България 102, офис 47 Телефон: +359 2 8080610 Уебсайт: https://teobebe.eu/
Bebe
: +359 2 446 18 50
Уебсайт : www.bgpresident.com e-mail : sales.lactalis@bg.lactalis.com
Скир MINUS L Натурален
Цанков №36, район Изгрев, 1113,
Телефон: +359 2 446 18 50 Уебсайт: www.minusl.de e-mail: sales.lactalis@bg.lactalis.com
Меденка ИДЕАЛ класическа и Меденка
ИДЕАЛ с какаова глазура
Меденка ИДЕАЛ класическа
на ИДЕАЛ, като дават възможност да се насладите
Маркетингова подкрепа: дигитална кампания, комуникация в социалните медии и корпоративния уебсайт, материали в точка на продажба, вторични излагания Логистична информация: Меденка Идеал класическа 42g, баркод опаковка 3800202844351,
24 бр./дисплей Меденка Идеал с какаова глазура 50g, баркод опаковка 3800202844375,
В НЕУСТОИМА СЛАДКА ХАРМОНИЯ! Маркетингова подкрепа: дигитална кампания, комуникация в социалните медии и корпоративния уебсайт, материали в точка на продажба, вторични излагания Логистична информация: МЕДЕН КЕЙК ИДЕАЛ ЯГОДА 72g, баркод опаковка 3800202844313, 18 бр./дисплей Производител: ОВИ И САРИ ООД Дистрибутор: ЕЛИТ-П ЕООД Адрес: гр. Пловдив, ул. Дилянка 2А Телефон: 0 700 42 222 Уебсайт: www.elitfoods.eu e-mail: office@elit-p.com
42 | МАЙ 05: 2024 НОВИ ПРОДУКТИ & ПРОМОЦИИ
Котидж PRESIDENT без Лактоза 180гр
зърнесто прясно сирене без лактоза Маркетингова подкрепа : Търговски маркетинг Логистична информация : х 6 броя в тарелка Производител : Произведено в Румъния за Лакталис България ЕООД Вносител и дистрибутор : Лакталис България ЕООД Адрес : бул. Драган Цанков №36, район Изгрев, 1113, София
Сирене
Нискомаслено
Телефон
0,2% 400г Млечен продукт с много протеин и ниско съдържание на мазнини. С мек вкус и кремообразна текстура, той е идеален за смесване с плодове или зърнени храни. Подходящ за балансирана диета или междинно хранене. Консумира се от хора, които спортуват активно и държат на здравословния начин на живот. Маркетингова подкрепа: Търговски маркетинг Логистична информация: х 6 броя в тарелка Производител: Произведено
Германия за Лакталис България ЕООД Вносител
дистрибутор: Лакталис България ЕООД Адрес
бул.
в
и
:
Драган
София
и Меденка ИДЕАЛ с какаова глазура допълват медения асортимент
на класически вкусове
всяко
на деня.
КЕЙК ИДЕАЛ- КЪДЕТО ТРАДИЦИЯТА И МЕДЪТ СЕ ОБЕДИНЯВАТ В НЕУСТОИМА СЛАДКА ХАРМОНИЯ!
по
време
МЕДЕН
24 бр./дисплей Производител
ОВИ И САРИ ООД Дистрибутор: ЕЛИТ-П ЕООД Адрес: гр. Пловдив, ул. Дилянка 2А Телефон: 0 700 42 222 Уебсайт
Меден кейк ИДЕАЛ Ягода Новото предложение от ИДЕАЛ допълва портфолиото на бранда и идва да отговори на очакванията на любителите на сладкото за нови и свежи вкусове. ИДЕАЛ Ягода се отличава с изключително меки, сладки, медени блатове, изкушаващ крем с ягодов аромат и плътна какаова глазура. Истинско медено-ягодово изкушение. МЕДЕН КЕЙК ИДЕАЛ- КЪДЕТО ТРАДИЦИЯТА И МЕДЪТ СЕ ОБЕДИНЯВАТ
:
: www.elitfoods.eu e-mail: office@elit-p.com
кампания
YT.
брандирани канали в страната, а именно, каналите на бранда – Studio
QUEEN'S, QUEEN'S Game Zone.
Печатни материали и активности в точките на продажба.
Логистична информация: 330ml кен; бр./стек 12; стек/ пале – 204; бр./ пале - 2448
Произведено в ЕС. Дистрибутор: Тимбарк България ЕООД
Адрес: c. Казачево 5548, област Ловеч, България
Телефон: (068) 60 10 53; e-mail: office.bulgaria@maspex.com
Уебсайт: www.queens.bg
QUEEN'S 100% Домат и 100% Пикантен
Лансирането на нови вкусове – 100% Домат и 100%
Queen’s – FB и IG. Колаборация с шеф-готвачи
Печатни материали и активности в точките на продажба.
Логистична информация: 1л кутия; Бр. /стек 6; Стек/ Пале – 130; Бр/ Пале - 780
Произведено в ЕС. Дистрибутор: Тимбарк България ЕООД
Адрес: c. Казачево 5548, област Ловеч, България
Телефон: (068) 60 10 53; e-mail: office.bulgaria@maspex.com
Уебсайт: www.queens.bg
TEDI GO праскова 300ml, TEDI GO ягода 300ml, TEDI GO боровинка 300ml
TEDI GO са вкусни негазирани детски напитки от
информация: 0,33л кен: Бр./Стек - 12; Стек/Пале - 204; Бр./Пале - 2448
0,5л PET бутилка: Бр./Стек - 12; Стек/Пале - 108; Бр./Пале - 1296
: c. Казачево 5548, област
България
: (068) 60 10 53; e-mail: office.bulgaria@maspex.com Уебсайт: www.tedi.bg
www.progressive.bg 05 : 2024 | 5 www.progressive.bg 05 : 2024 | 43 Нови продукти & промоции
Fizzy плодови газирани напитки Queen’s навлиза в нова категория – газирани напитки и по-специално атрактивната за всички поколения – напитки в кенове. Потреблението на газирани напитки в кенове е с постоянен положителен тренд от няколко години. Като плодов експерт, това е естествено развитие на портфолиото на бранда. По този начин привличаме нови клиенти и едновременно внасяме позитивни емоции в ежедневието на настоящите ни. QUEEN'S Физи са с изчистен състав и 20% сок, както и ниско съдържание на калории. Удобни за из път, на работа, при пътуване, в училище, в университета и навсякъде, по всяко време в забързаното ежедневие. Вкусни, свежи и класически вкусове – Лимон-Мента, ПортокалМанго, Ягода-Ябълка.
подкрепа: Дигитална кампания в периода юли-август 2024 в социалните мрежи на QUEEN'S – FB, IG §
Видео
QUEEN'S
Маркетингова
TikTok.
в
Кампания с инфлуенсъри в най-големите
домат
Пикантен Домат в портфолиото сокове Queen’s 1л кутия, е в отговор на стратегията ни да създаваме висококачествени продукти и да внасяме позитивни емоции в ежедневието на потребителите ни. Макар и немасов вкус, Доматът има своите почитатели и може да се консумира както чист, така и в различни летни коктейли или и в студени супи особено подходящи за летния сезон.
100% Домат и 100% Пикантен домат са източници на калий и фибри, които са естествено съдържащи се в соковете.
подкрепа: Кампания в периода юни-август 2024 в социалните
Queen’s
Маркетингова
мрежи на
за създаване на рецепти за студена супа гаспачо.
моркови и плодове, които не съдържат консерванти и изкуствени оцветители. И трите вкуса от новата линия TEDI са с високо плодово съдържание, над 32% и са богати на фибри. Удобната и издръжлива бутилка в комбинация със спортната капачка, прави TEDI GO чудесен спътник на всяко дете навсякъде – в училище, на път, по време на игра. TEDI GO се предлага в три, любими на децата, вкуса: праскова, ягода и боровинка. Маркетингова подкрепа: Подкрепа в социални мрежи и активна видео кампания в YouTube. Печатни материали и активности в точките на
Логистична
продажба.
Дистрибутор
България
Адрес
Произведено в ЕС
: Тимбарк
ЕООД
Ловеч,
Телефон
2024
1.
3.
Какво се случи през 2023 и какво може да очакваме през 2024? Анализ на представянето на Топ 10 търговски вериги в България 2023 1500 лв. без ДДС ВЕЧЕ МОЖЕТЕ ДА КУПИТЕ ЗА КОГО Е: УС и Международни Централи Изпълнителни Директори Търговски Директори ФОРМАТ: Презентация на български и английски език в електронен PPT формат ДОСТАВКА: по електронна поща ЗАЩО ДА ГО КУПИТЕ? В изданието ще намерите обобщена и синтезирана информация за:
10 играчи на пазара - продажби, финансови резултати, покритие
Обем на пазара и пазарни дялове на ТОП 10 Ритейлъри
Първите
2.
Динамика в основните фактори, определящи търсенето 4. Анализ по основни финансови показатели
Основни тенденции в търговията на дребно 6. Прогнози и бъдещо развитие - Какво може да очакваме от търговците през 2024? ЗА ПОВЕЧЕ ИНФОРМАЦИЯ ИЛИ ЗАЯВКА: office@cmg-bg.com
ДОКЛАД ТОП 10 РИТЕЙЛЪРИ
5.
ГОДИШЕН
