Arroz Porteño País de origen: Argentina
Historia: La culinaria Argentina se caracteriza por la importancia, por las carnes, vinos y empanadas. La gastronomía de ese país se distingue del resto de la América Latina debido a los grandes aportes europeos: el italiano, el español, que son dos muy importantes influencias. Ingredientes: 6 Cucharas (de sopa) de queso parmesano o provolone rallado; 2 cucharas (de sopa) de mantequilla; 1 taza (té) de arroz (no cocido); 200 g de mozzarella en rodajas y picada; 150 g jamón rebanado y picado; 1.5 lata de salsa de tomate; 1.5 de caldo de gallina; 1 litro de leche.
Preparación: ·
Empieza a cocer el arroz con agua y termina el cocimiento con leche.
·
Después de cocido, condimenta con caldo de gallina, mantequilla y 3 cucharas (de sopa) de queso rallado.
·
En una fuente, pon camadas: - 1 camada fina de salsa de tomate;