Nieuws van de provincie Limburg
Limburgs feestmenu voor fijnproevers Lokale producten zitten in de lift. Hoewel ze een onmisbaar deel uitmaken van de couleur locale, vinden steeds meer consumenten hun heil in de versheid, authenticiteit en de traceerbaarheid ervan. “Deze belangstelling opent voor land- en tuinbouwers tal van perspectieven”, zegt gedeputeerde van Landbouw Inge Moors. “Door hoeve- en streekproducten te produceren en zelf aan korte ketenverkoop te doen, kunnen zij hun landbouwactiviteit verbreden en voor een aanvullend inkomen zorgen.” De vele ecologische, economische en sociale voordelen die hieraan verbonden zijn, geven de agrarische sector als het ware een imagoboost en hebben ertoe geleid dat het promoten, verspreiden en vermarkten van hoeve- en streekproducten een prominente plaats inneemt binnen het provinciaal landbouwbeleid. Om Limburgers aan te zetten meer producten van eigen bodem in de keuken te gebruiken, is vorig jaar de campagne “Eet meer Limburg” gelanceerd. “Eigenlijk gaat het hier om een initiatief dat ontstaan is ten gevolge van het handelsembargo dat Rusland vorig jaar voor onze landbouwproducten heeft ingesteld”, vertelt gedeputeerde Inge Moors: “Het heeft ons doen nadenken over een actie met lokale
in elkaar voor een viergangenmenu dat menige smaakpapillen zal prikkelen.
Toegankelijk menu “De ingrediënten voor het ‘Eet meer Limburg’ menu zijn zorgvuldig geselecteerd en afkomstig van een 30-tal Limburgse hoeveen streekproducenten”, zegt Liesbet Beyen, directeur van de Hasseltse Hotelschool. “Om de studenten meer kennis bij te brengen van de producten die verwerkt worden in het feestmenu, hebben zij vooraf verschillende landbouwbedrijven bezocht.
“De eindejaarsperiode biedt een uitgelezen kans om de culinaire veelzijdigheid van Limburgse hoeve- en streekproducten te promoten” -gedeputeerde Inge Moorsproducten en vrijwel meteen leek de eindejaarsperiode ons een uitgelezen kans om de culinaire veelzijdigheid van Limburgse hoeve- en streekproducten te promoten. Samen met de Hotelschool van Hasselt hebben we daarom een feestelijk menu op basis van Limburgse hoeve- en streekproducten samengesteld die men zelf kan bereiden tijdens de feestdagen.” De campagne krijgt ook dit jaar een vervolg en opnieuw slaan de provincie Limburg en de studenten van de Hotelschool de handen
Dit moet leiden tot meer voeling met het product en het productieproces, maar moet vooral de passie voor het gebruik van lokale producten aanwakkeren. Eens ze deze smaak te pakken hebben, kan ook op culinair vlak verder ingespeeld worden op het gebruik van lokale producten.” Het “Eet meer Limburg”-menu wordt intussen al gesmaakt door een dertigtal mediapartners en organisaties met een hart voor hoeve- en streekproducten. Zij engageren zich om samen met de provincie Limburg
Limburg gaat voor kwaliteitsvolle kinderopvang Je baby, peuter of kind toevertrouwen aan de opvang: vaak voelt het aan als je grootste schat toevertrouwen aan iemand die je niet altijd goed kent. Het is dan belangrijk te weten dat je kind terechtkomt in een veilige en kwaliteitsvolle omgeving. Bovendien: hoe kwaliteitsvoller de opvang, hoe sterker je kind later in het leven zal staan. Daarom bieden we als provinciebestuur samen met de vzw Limburgs Steunpunt Kinderopvang in 2016 opnieuw diverse vormingen aan. Hoe ga je om met jonge tieners? Hoe praat je het best met ouders over opvoe-
Volg ons dagelijks op
den? Hoe zorg je ervoor dat kinderen buiten spelen? In 38 vormingen en trajecten komen verschillende thema’s voor de kinderopvang aan bod: spel, taal, veiligheid en gezondheid, omgaan met ouders,… Telkens ligt de nadruk op het verhogen van de kwaliteit. Er zijn zowel vormingen voor begeleiders als voor coördinatoren in de opvang. Ben jij zelf een begeleider of coördinator? Neem dan deel aan een van onze 70 vormingsmomenten, of vraag een vorming in teamverband aan. Je vindt het volledige overzicht online: www.limburg.be/kinderopvang.
het menu te promoten via eigen kanalen. “Dankzij deze ambassadeurs zal in de loop van december nagenoeg iedere Limburger de kans krijgen om dit appetijtelijke menu te ontdekken”, klinkt het bij gedeputeerde Moors. Opdat het menu niet enkel bij een smaakvolle suggestie en inspiratie zou blijven, is het menu in verschillende opzichten toegankelijk gehouden. Zo zijn de recepten voorzien van deskundige uitleg bij elke stap in de bereiding en is er gekozen voor producten die vlot verkrijgbaar zijn. Om het nog makkelijker te maken, worden de ingrediënten voor dit Limburgse feestmenu dit jaar zelfs als afhaalpakket aangeboden. De pakketten kunnen tijdens de maand december via het distributieplatform Puur Limburg worden besteld en op 23 en 24 december worden afgehaald op één van de zes locaties in Limburg. Voor de echte fijnproevers is er zelfs een arrangement met bijhorende Limburgse wijnen of bieren. “In combinatie hiermee tover je niet alleen een voortreffelijk maar ook een compleet feestmenu met producten van Limburgse bodem op tafel. En dit alles tegen een aantrekkelijke én vooral eerlijke prijs”, besluit gedeputeerde Inge Moors. Wens je meer info over het “Eet meer Limburg”-menu? Ben je benieuwd naar de recepten? Of wil je één van de afhaalpakketten bestellen? Surf dan snel naar www.puurlimburg.be Info: landbouw@limburg.be, tel. 011 23 74 15
In Limburg Bouw Construction Academy Om de competitiviteit van de bouwsector te behouden en zelfs te versterken, worden de Limburgse bouwbedrijven met de realisatie van de Construction Academy nog beter ondersteund op het vlak van innovatieve bouwtechnieken en nieuwe technische competenties. Met de Construction Academy realiseert de Confederatie Bouw Limburg een expertise- en demonstratiecentrum met een oppervlakte van 1 500 m2 op het universitair Wetenschapspark. In dit nieuwe centrum kunnen de Limburgse bouwprofessionals vanaf 2017 terecht voor alle info inzake energie-efficiënt bouwen, innovatieve en energetische renovatietechnieken, duurzaam bouwen, universal design, … Voor de bouw van deze nieuwe infrastructuur heeft de Confederatie Bouw Limburg zopas, in aanwezigheid van gedeputeerde van Economie Marc Vandeput, het contract met het consortium Mathieu Gijbels en partners getekend. De provincie Limburg voorziet voor de bouw van de Construction Academy een investeringssubsidie van 750 000 euro vanuit de provinciale SALK-middelen. Daarnaast wordt er ook gerekend op 1 miljoen euro aan Europese middelen afkomstig uit het EFRO - programma. Info: economie@limburg.be, tel. 011 23 74 05
Samen op weg naar Limburg klimaatneutraal
De provincie Limburg lanceerde in 2008 “Limburg gaat klimaatneutraal” vanuit de overtuiging dat die doelstelling meer levenskwaliteit en jobs oplevert. Wat betekent dit zoal voor jou? Renovatie van jouw woning is een belangrijke stap zowel in de beperking van broeikasgassen als naar meer levenskwaliteit. Vlaanderen biedt daarvoor een goedkope renovatielening aan. De provincie Limburg maakte het samen met haar partners mogelijk om het leningbedrag voor Limburgers op te trekken van 10 000 euro naar 40 000 euro en de looptijd van de lening te verlengen van 5 naar 10 jaar. Zo blijven de aflossingen voor iedereen betaalbaar. Belangrijk extraatje is de begeleiding bij alle stappen in de renovatie. Meer info op www.duwolimplus.be Om jouw elektriciteitsverbruik naar beneden te helpen brengen, organiseert de provincie samen met haar partners “De Stroomlijners”. Zo kan je gratis een “stroomtrainer” aan huis laten komen. Deze energieconsulent bekijkt het energieverbruik bij jou thuis en geeft advies op maat. Boek nu jouw afspraak op www.destroomlijners.be
www.limburg.be