in
Limburg
driemaandelijks magazine van de provincie Limburg
Samen duurzaam Klimaat is een zaak van elke Limburger Giovani Oosters kiest voor streekproducten Tips voor levenslang wonen in je eigen huis
Win
een energiescan
1
in dit nummer
inhoud
Beste Limburger Duurzaamheid, klimaatneutraliteit, milieuvriendelijk, terugdringen van CO2 etc.: het zijn elementen, die alle Limburgers aanbelangen. Elk moet op haar/zijn niveau en op haar/zijn plaats haar/zijn steentje bijdragen; alle beetjes helpen. Klimaatneutraliteit moet een maatschappijmodel worden, waarin ecologie, economie, de coöperatieve gedachte, het buurtleven, gezondheid en welzijn centraal staan. Iedereen moet er kunnen aan participeren en van de voordelen ervan kunnen genieten. Daarom moeten de diverse overheden, zeker qua financiële stimuli, zich precies richten op de meest kwetsbare groepen. Duurzaamheid en klimaatneutraliteit zullen (ook) SOCIAAL zijn of zullen niet zijn. Het gaat om een horizontale bevoegdheid waar alle collega’s-gedeputeerden moeten aan meewerken. In deze editie van in LIMBURG krijgt u alvast een eerste overzicht van heel wat initiatieven.
05
08
09
14
Tips & tricks .................................................
04
Vijf Limburgers over duurzaamheid ................
11
Klimaat is een zaak van elke Limburger .........
06
Wedstrijd ......................................................
13
Zorgeloos wonen ..........................................
08
Agenda.........................................................
14
Toekomst ligt in groene economie...................
09
Streekproducten: het stokpaardje van Gio.......
16
Deputatie gaat duurzaam ..............................
10
Veel leesgenot en prettig verlof! Ludwig Vandenhove
We hoeven het niet altijd ver te zoeken: duurzaamheid is ook op vakantie gaan in eigen streek, genieten van wat Limburg te bieden heeft.
Ook voor Limburgers, die met de fiets naar school of werk rijden, moet Limburg hèt Fietsparadijs worden.
Duurzaam wonen is zorgeloos wonen, levenslang! ➅ Gedeputeerde Frank Smeets
➄ Gedeputeerde Jean-Paul Peuskens
➀ Gedeputeerde Igor Philtjens
Duurzaamheid en klimaatneutraalheid moeten in de Limburgse Dorpsstraat gebracht worden. ➁ Gedeputeerde Ludwig Vandenhove
Duurzame groei creëert kansen voor innovatief ondernemerschap en extra jobs. ➂ Gedeputeerde Marc Vandeput ➀
De toekomst begint vandaag! Ook vanuit Ruimtelijke Ordening én Landbouw en Platteland zetten we in op duurzaamheid. ➃ Gedeputeerde Inge Moors 2
Colofon
➁
➂
Uitgave De deputatie van de provincieraad van Limburg. Herman Reynders, gouverneur-voorzitter Marc Vandeput, Ludwig Vandenhove, Igor Philtjens, Frank Smeets, Jean-Paul Peuskens, Inge Moors, gedeputeerden en Renata Camps, provinciegriffier.
➃
➄
➅
Wettelijk Depotnummer: D/2013/5857/035 Verantwoordelijke uitgever: Renata Camps, provinciegriffier, provincie Limburg, Universiteitslaan 1, 3500 Hasselt
in beeld
samen op weg naar een duurzaam Limburg
Eet uit je eigen streek Een belegd broodje kan lekker zijn, maar niet als de ingrediënten samen zo’n 9 000 km hebben afgelegd! Kies bewust voor een broodje met minder kilometers, rechtstreeks van onze (bio)boeren. Tarwe
kaas
6 219 km Verenigde Staten
< 50 km Frans Beckers Zutendaal
262 km Frankrijk
Sla
tomaat
174 km Nederland
< 50 km Arbeidscentrum De Wroeter Kortessem
1 251 km Italië
< 50 km Catharinadal Hamont-Achel ham
< 50 km Gert Reijnders Lummen
654 km Duitsland
< 50 km Jos Declercq Sint-Truiden
Zuinig met afval Jaarlijks wordt heel wat huisvuil opgehaald. Wij Belgen zetten 506 kg afval per persoon aan de deur, waarvan 35,8 % wordt gerecycleerd.
360 KG/INWONER Kameroen
239 KG/INWONER JAPAN 18,8 % Gerecycleerd
Gerecycleerd
0,4 %
506 KG/INWONER België 35,8 %
565 KG/INWONER IJSLAND
13 %
Gerecycleerd
710 KG/INWONER VS
23,8 %
Gerecycleerd
Gerecycleerd
Nog altijd teveel met de auto Onze verplaatsingen zijn vaak erg kort
Meer fietsen dan auto’s
1
k m
Bijna 20 % is korter dan 1 km
Per gezin:
gemiddeld 1,19 auto’s
gemiddeld 2,29 fietsen
1/6 heeft geen auto
84 % bezit minstens 1 fiets
1/3 heeft 2 of meer auto’s
10 % bezit 5 of meer fietsen
5
k m
53 % blijft binnen een fietsbare afstand van 5 km
25
k m
Slechts 12 % van de verplaatsingen is langer dan 25 km
Meer met de auto dan met de fiets Opvallend: · De helft van de mensen die maximum 5 km van het werk wonen, neemt toch de auto. · 6 op de 10 leerlingen en studenten gaan met de fiets naar school. Dat aantal is de laatste jaren toegenomen. Maar zo’n 3 op 10 van het woon-schoolverkeer, gebeurt nog met de auto. · We hebben veel meer fietsen dan auto’s, maar fietsbezit is duidelijk geen synoniem van fietsgebruik. · De fiets wordt vaak alleen gebruikt voor recreatieve doeleinden.
3
Werken aan fietspaden
Eet volgens de seizoenen
Ga jij ook met de fiets naar je werk of school? Of neem jij de fiets om naar de bakker te rijden? Dan is er goed nieuws. Op dit moment worden in onze provincie 25 km extra veilige fietspaden aangelegd. Die zijn onderdeel van de 1 953 km fietsroutes van het zogenaamde Bovenlokaal Functioneel Fietsroutenetwerk. Bovendien krijgen fietspaden die niet tiptop in orde zijn een grondige opknapbeurt. Via het Fietsfonds krijgen gemeenten geld om de nodige verbeteringen uit te voeren. En er is nog meer goed nieuws voor fietsers. Gemeentebesturen die een degelijke fietsenstalling aanleggen, kunnen rekenen op 40 % provinciale steun. Scholen krijgen hiervoor een eenmalige subsidie met een maximum van 10 000 euro. Meer info op www.limburg.be/fietsen Het hele jaar kunnen we genieten van een indrukwekkend aanbod groenten en fruitsoorten. Dit komt vaak uit serres of uit het buitenland en dat is jammer. “Eten volgens de seizoenen” biedt een pak voordelen. Het is een eenvoudige manier om variatie te brengen in je menu. Dat is ook goed voor je gezondheid, want elke groente- en fruitsoort bevat andere vitaminen en mineralen. Seizoensgroenten kopen en eten is ook prima voor je portemonnee: ze zijn niet alleen lekkerder, maar ook goedkoper. Wie wil kiezen voor seizoensgebonden en lokale kwaliteitsproducten, kan ze herkennen aan het zogenaamde Flandria-label of het Europese logo voor bioproducten. Wil je weten welke groenten in welke periode van het jaar de beste koop zijn? Raadpleeg de gratis groenten- en fruitkalender. En als je met seizoensgroenten wilt kokkerellen vind je leuke recepten op www.lekkervanbijons.be Vraag je gratis groenten- en fruitkalender aan via gezondheid@limburg.be www.limburg.be/gezondheid
5 tips voor eco-efficiënt ondernemen 1. Meten=weten Alles begint bij het monitoren van je eigen energie- en grondstofverbruik. Zet zodra je zicht hebt op je verbruik een eerste stap naar eco-efficiënt ondernemen. 2. Bespaar op je factuur Deelnemen aan groepsaankopen, investeren in LED verlichting, recupereren van afvalwater, ... kunnen een aanzienlijke besparing opleveren op je energie- en grondstoffactuur. Verder is het sensibiliseringsmateriaal van de provinciale Ontwikkelingsmaatschappij Limburg een hulpmiddel om je werknemers rationeel met energie te laten omgaan. 3. Investeer in hernieuwbare energie Opwekking van energie via wind, zon en bio-
tips & tricks
Scholen die een veilige fietsenstalling aanleggen, kunnen dankzij het provinciebestuur van Limburg rekenen op een subsidie van maximum 10 000 euro.
4
massa is nog steeds een slimme investering. Of waarom niet deelnemen aan een warmtenet? 4. Maak gebruik van subsidiemogelijkheden Via www.energiesparen.be verneem je welke acties financieel ondersteund worden. 5. Werk samen met collega-ondernemers POM-Limburg en de provincie Limburg ondersteunen clusters van bedrijven om via samenwerking over te gaan tot eco-efficiënte acties. Meer info op www.eco2profit-limburg.be
Fiets en wandel mee tijdens Energieweek
Tips voor een zuinigere en goedkopere zomer
Van 24 tot 28 juni wordt de Europese Energieweek georganiseerd. Er zijn heel wat activiteiten. Het doel is duidelijk: aandacht vragen voor hernieuwbare energie en zuinig energieverbruik. In Limburg kan je meestappen tijdens klimaatwandelingen in natuurgebieden in Peer, Bocholt, Herk-de Stad, Maasmechelen, Genk, Bilzen en Tessenderlo. Onderweg krijg je uitleg over de effecten van de klimaatsveranderingen op onze natuur. Daarnaast zijn 5 thematische fietsroutes uitgestippeld langs klimaatvriendelijke plekjes. Deze fietsroutes kun je afhalen bij de gemeentelijke milieudienst of bekijken op de website www.limburgklimaatneutraal.be. Meer info over de Energieweek, klimaatwandelingen en fietsroutes: www.limburgklimaatneutraal.be Foto Koen De Lange
Koop bij de boer om de hoek Koop producten van eigen bodem, rechtstreeks bij de producent , want dat heeft niets dan voordelen. Dat is de duidelijke boodschap van de campagne “Lokale boeren serveren (h)eerlijke gerechten”. Wie hoeve- en streekproducten koopt, ervaart het duidelijk: de versheid springt eruit, de kwaliteit is veel beter, en er zitten geen bewaarstoffen in. Het rechtstreekse contact met de land- of tuinbouwer wordt langs beide kanten geapprecieerd. En nog een grote troef: deze zogenaamde “korte keten” draagt zeker bij tot de verkleining van onze ecologische voetafdruk. Je zal ook merken trouwens dat je niet de enige bent die kiest voor producten van eigen bodem. Het idee zit in de lift, en wint dagelijks aan populariteit. De provincie Limburg ondersteunt initiatieven die het netwerk rond hoeve- en streekproducten verder uitbouwen.
Energiekosten kunnen ook in de zomer flink oplopen. Hier vind je enkele tips om energiezuinig te zijn tijdens de vakantiemaanden. • Om je huis koel te houden, kies je beter niet voor een airco, maar gewoon voor schermen of luifels om de zon buiten te houden. • Witte grind of een groendak op het plat dak houdt de warmte buiten. • Maak je koelkast leeg voor je vakantie, en schakel die dan ook volledig uit. • Geniet van een zomeravond bij kaarslicht. • Als het ’s avonds frisser wordt, schakel dan niet over op terrasverwarming, maar trek een trui of jasje aan. • Je plonsbadje vullen met warm water, is heel duur. Laat liever de zon haar opwarmingswerk doen. • Ga kamperen en geniet van het buitenleven.
Meer info: www.puurlimburg.be/info www.limburg.be/landbouw
e plonsbadje vullen met warm J water, is heel duur. Laat liever de zon haar opwarmingswerk doen.
5
deputatie zet schouders onder uniek project Ludwig Vandenhove Gedeputeerde van Leefmilieu
Ignace Schops
Internationaal ambassadeur van biodiversiteit
“Klimaatneutraal redt Limburg.” Dat voorspelt gedeputeerde Ludwig Vandenhove. Groener en duurzamer leven is de toekomst. Onze provincie kan hierin een voortrekkersrol nemen en het is dringend tijd dat we er werk van maken. “We moeten leren de zaken anders aan te pakken. Wij samen, als maatschappij.” Het klimaatneutrale verhaal is het verhaal van iedere Limburger. Een dubbelinterview met gedeputeerde Ludwig Vandenhove en Ignace Schops, internationaal ambassadeur van de biodiversiteit.
Klimaat is een zaak van elke Limburger Limburg heeft zich enkele jaren geleden een opmerkelijk doel gesteld: klimaatneutraal tegen 2020.
je niets meer mag. Integendeel, je hebt er voordeel bij om de dingen duurzamer aan te pakken.”
Ludwig Vandenhove: “Mijn droom is voor Limburg een plan te maken om dat CO2-neutrale streefdoel zo concreet mogelijk te maken. Om te laten zien aan de mensen wat we bedoelen met klimaatneutraal, want veel mensen zien misschien niet wat dit te maken kan hebben met hun eigen leven. Ik geef toe, ik heb lange tijd hetzelfde gedacht, hoor. ”
Limburg kan zich ontwikkelen als broedkamer voor heel Vlaanderen.
Ignace Schops: “Een klimaatneutraal plan is belangrijk. Het beleid heeft zich daartoe geëngageerd en nu is de vraag nog: hoe kunnen we dat in concrete stappen omvormen? Hoe vertaal je dat zodat iedereen mee is? Klimaatneutraal leven betekent niet dat 6
Ludwig Vandenhove: “Klimaatbesparend werken kan op velerlei manieren. Ik droom er van een teller te laten ontwikkelen, die kan meten hoeveel CO2 bespaard wordt bij een specifieke actie. Concreet helpen we Limburgers energie te besparen in hun eigen woning door isolatiecampagnes, spaar-
Straffe vragen
lampen te plaatsen, enz. We geven ook informatieavonden hierover. ” Het is brandend actueel: de economische crisis slaat zwaar toe in Limburg. Waar ligt volgens u de toekomst? Ignace Schops: “Als we echte veranderingen willen, dan kan het klimaatneutraal plan iets heel interessants teweegbrengen op economisch vlak voor Limburg.. Het kan: Duitsland is daarvan een goed voorbeeld. Daar is de afgelopen paar jaar veel werk gemaakt van nieuwe energie. Er werd heel erg geinvesteerd in zonne-energie en windparken, met als resultaat dat er nu al meer mensen werken in de alternatieve energie dan in de Duitse automobielindustrie.”
1
Hoe zijn jullie naar dit interview gekomen? Ignace Schops: “Met mijn auto, een hybride.” Ludwig Vandenhove: “Ik heb een gewone auto, maar binnenkort wordt dat opnieuw een hybride. In Sint-Truiden reed ik vroeger al een tijd met een hybride wagen.”
nen besparen in hun eigen huis.” Ignace Schops: “In Duitsland is de crisis die heel Europa treft, een hefboom geweest. Spaargeld brengt steeds minder op en dus zoeken mensen een alternatief, zoals in een coöperatieve voor energie. Dat kan in ons land ook. Als de politiek besluit dit te stimuleren, zien meer mensen in dat dit ook voor hen mogelijkheden biedt. ” Ludwig Vandenhove: “Ik zie ook veel in die coöperatieve gedachte. Het provinciebestuur wil steden en gemeenten stimuleren zoveel mogelijk zelfbedruipend te zijn in energie. Nu al gebeurt veel coöperatief en dat is schitterend. We gaan ook burgers in groep of in hun gemeente samenbrengen voor groepsaankopen of om gezamenlijk te investeren in bijvoorbeeld zonnepanelen voor een schooltje in de buurt.”
Dus in die richting moeten we gaan zoeken om een nieuw verhaal te starten voor Limburg? Ignace Schops: “Limburg is altijd leider geweest op het gebied van duurzaamheid en klimaat. Ik ben ervan overtuigd dat Limburg zich kan ontwikkelen als broedkamer voor heel Vlaanderen.” Ludwig Vandenhove: “We zijn zeker een voortrekker in Vlaanderen, we hebben een klimaatparlement waar we burgers, verenigingen en bedrijven samen brengen rond concrete projecten en minimaal tweemaal per jaar brengen we alle burgemeesters en schepenen samen. Nu is het belangrijk dat we economische en sociale parameters vastleggen. De komende maanden gaan we rond de tafel zitten om een concreet model voor Limburg vast te leggen, met daarin elementen als werkgelegenheid, gezondheid, welzijn ...” Ignace Schops: “Limburg is sowieso de groenste provincie van Vlaanderen, dus het zou heel logisch zijn dat we ons positioneren op het vlak van cleantech en nieuwe energie. We moeten ervoor durven gaan, die evolutie claimen en er iets mee doen. Dan denk ik dat je heel ver kan gaan, zeker wat betreft het creëren van jobs. Ludwig Vandenhove: “De klimaatopwarming bedreigt niet alleen onze natuur, maar ook onze economie. Zo is er de recente bijensterfte, wat een negatieve impact heeft op onze fruitsector. Wat is volgens u de rol van de overheid in het klimaatverhaal? Ludwig Vandenhove: “De provincie kan dat niet alleen. We hebben ook de gemeenten nodig, omdat zij het dichtst bij de burger staan. Alle 44 Limburgse gemeenten hebben zich geëngageerd: ze hebben elk een klimaatplan. De gemeenten geven ook zelf het goede voorbeeld, door hun eigen gebouwen energiezuinig te maken. Met een nieuwe campagne gaan we samen bewoners tips geven hoe ze energie kun-
Bewust consumeren is vaak een kwestie van geld. Sociale doelgroepen stimuleren, is meer dan ooit nodig.
2
Voor buitenlandse vakanties nemen jullie de auto of het vliegtuig? Ignace Schops: “De auto, we gaan graag naar Italië. Als ik voor mijn werk moet vliegen, neem ik altijd een green seat om te compenseren.” Ludwig Vandenhove: “Ook Italië en ook met de wagen.”
3
Hebben jullie een bewust aankoopgedrag? Kiezen jullie voor wijn uit Limburg of uit Chili? Ignace Schops: “Ja, we kopen bijvoorbeeld enkel Europese wijnen.” Ludwig Vandenhove: “Dat varieert. Maar mijn vrouw koopt geregeld wijn in de wereldwinkel.”
Wie is Ignace Schops? Duurzaamheid een plaats geven in je dagelijkse leven, het kan. Maar bewust consumeren staat onder druk. Ludwig Vandenhove: “Bewust consumeren is vaak een kwestie van geld. Iemand die het koud heeft, die nauwelijks eten of verwarming heeft, die wil het warm krijgen. Die kijkt niet naar wat er uit de schouw komt. Dus ik vind dat we op alle niveaus meer stimulansen moeten geven en zeker aan sociale doelgroepen.”
Ignace Schops die aan de wieg stond van het Nationaal Park Hoge Kempen, kreeg in 2008 de Goldman Environmental Prize, zeg maar de groene Nobelprijs. Sinds vorig jaar is hij opgenomen in de Club van Rome. Recent is hij door klimaatgoeroe en Nobelprijswinnaar Al Gore gevraagd om deel uit te maken van zijn klimaatteam.
Mensen letten wel al meer en meer op hun ecologische voetafdruk. Zeker als ze boodschappen doen. Ignace Schops: “De olieprijzen zullen binnen tien jaar verdubbelen, dat weten we allemaal. Dat betekent dat die ook in onze voeding doorgerekend zal worden. Ik denk dus dat de kortbijeconomie terug in opmars is. Ik zie hierin een grote kans voor Limburg. Je kan echt de wereld veranderen met een potje stroop, ik heb al eens het voorstel gelanceerd om een soort footprintlabel te ontwikkelen voor voeding. Een streekproduct, iets van bij ons, krijgt footprint nul. De overheid kan daarin sturen. Limburg kan zelfs een voorbeeld zijn voor de hele wereld.” Gedeputeerde Ludwig Vandenhove, u kunt aan de slag met heel wat ideeën. Wat gaat u ondernemen? Ludwig Vandenhove: “We staan voor een verandering in onze mentaliteit, een nieuwe maatschappelijke keuze. Duurzaamheid is een thema dat overal in het beleid moet meetellen, dat van belang is voor alle domeinen. Voor mij is het essentieel dat elke burger kan deelnemen aan dit verhaal en dat we de boodschap dicht bij de mensen brengen.”
Wat is klimaatneutraal? Onze wereld warmt op. Dit wordt veroorzaakt door de uitstoot van broeikasgassen, zoals CO2, door het verkeer, elektriciteitsgebruik, verwarmingsinstallaties, enz. Als we de opwarming van de aarde willen stoppen, moeten we dringend klimaatneutraal worden. Dat wil zeggen dat we door te kiezen voor groene energie, ervoor zorgen dat er geen broeikasgassen meer in de atmosfeer terecht komen. Limburg liet enkele jaren geleden een studie maken om te weten welke maatregelen we moeten te nemen. Je kan die raadplegen op www.limburgklimaatneutraal.be 7
Versie verticaal
Lettertype FUTURA Bold en Book
huisvesting In onze provincie blijven meer ouderen thuis wonen dan elders. Iedereen wil graag zo lang mogelijk in de vertrouwde thuisomgeving verzorgd worden. Maar dan moet je woonomgeving dat natuurlijk wel toelaten. Gelukkig worden steeds meer oplossingen en trucjes gevonden die dat mogelijk maken. Speciaal daarvoor is in Hasselt nu ook het unieke UD Woonlabo opgezet. Iedereen kan zelf gaan kijken én proberen welke handige oplossingen er bestaan om het leven in de eigen woning mogelijk en vooral aangenaam te maken. Het aanbod is indrukwekkend. Het gaat van een plateaulift die kleine hoogteverschillen kan overbruggen, keukenkastjes die in de hoogte verstelbaar zijn, een slim bed, een koelkast met uittrekbare lades, enz.
Versie horizontaal
Pantone 316 u CMYK 100/0/27/68
Pantone 311 u CMYK 63/0/12/0
UD Woonlabo reikt slimme oplossingen aan
Zorgeloos wonen Wie zelf de slimme oplossingen die het UD Woonlabo aanbiedt wil ontdekken, kan daarvoor terecht in het gebouw langs het vroegere Moederhuis in Hasselt. In de woning kan je zien hoe met enkele eenvoudige aanpassingen, rekening gehouden wordt met de verschillende gebruikers die er wonen, van jong tot oud, iedereen komt aan zijn trekken.
Concrete tips vind je in het woonlabo Gedeputeerde van Welzijn Frank Smeets: “Bovendien is er naast het informatie- en adviescentrum ook een onderzoekslabo dat voortdurend met de suggesties van de gebruikers aan de slag gaat om nieuwe hulpmiddelen en concepten te realiseren. Die nieuwigheden worden meteen in het UD Woonlabo voorgesteld, waardoor een regelmatig bezoek steeds nieuwe inzichten oplevert.” Om de 4 jaar worden de 2 woningen helemaal aangepast, zodat ze de nieuwste trends bevatten. Uiteraard staat het Algemene info • Partners: Het UD Woonlabo is een initiatief van de Provinciale Hogeschool Limburg (PHL), vanaf september PXL, de faculteit Architectuur en Kunst (UHasselt) en het Toegankelijkheidsbureau (met steun van EFRO, Vlaanderen, de provincie Limburg en de stad Hasselt). • Bezoeken: Het UD Woonlabo is door iedereen te bezoeken. Dat kan in groep (op reser-
8
gebouw, zowel voor professionals als voor het grote publiek open voor vormingsmomenten waarbij je ziet dat functioneel en aangepast wonen ook mooi en trendy kan zijn. Ooit van een uitschuifbare koelkastlade gehoord, waarbij het overzicht voor iedereen bewaard blijft. Of een wellnesstoilet met een wc-douche aan boord en verwarmde bril allemaal met afstandsbediening. Of een klikspiegel, die zich netjes positioneert naar de behoefte van de persoon die er voor staat. Of de relaxzetel met opstaphulp. Tientallen handige ideetjes raap je in het UD Woonlabo.“Echt interessant, want de demonstratiewoning toont welke aanpassingen en hulpmiddelen mogelijk zijn om te blijven wonen in je eigen huis”, zegt gedeputeerde Frank Smeets. “Geen “sciencefiction” maar echt hedendaagse dingen die gewoon beschikbaar zijn in de handel. Voor ons is dit enorm belangrijk om ons voor te bereiden om aan de zorg tegemoet te komen. Steeds meer Limburgers ouder worden. Maar dan moet de woonomgeving dit uiteraard toelaten.” vatie), of individueel. Je wordt via een gids of tablet langs tal van goede voorbeelden geloodst, zowel op gebied van producten als ontwerpoplossingen. Reserveren kan via www.woonlabo.be of via de toeristische dienst van de stad Hasselt. • Praktisch: UD Woonlabo | Guffenslaan 39, 3500 Hasselt, 011 23 87 45 - www.woonlabo.be, info@woonlabo.be
ondernemen
ook het bedrijfsleven bezig met energie
Toekomst van Limburg ligt in groene economie “De economische toekomst van Limburg is optimistisch en positief.” Dat zegt de Amerikaanse topeconoom Jeremy Rifkin. Hij is ervan overtuigd dat er een derde industriële revolutie komt, en dat die bestaat uit alle economische activiteiten die verband houden met duurzame energieproductie. “En Limburg is klaar voor die revolutie,” stelt gedeputeerde van Economie Marc Vandeput. “Zowel dankzij bestaande projecten als dankzij geplande investeringen in onderzoeks- en bedrijfsinfrastructuur komen er kansen voor nieuwe ondernemingen en nieuwe jobs, om zo de Limburgse welvaart voor de toekomst veilig te kunnen stellen.”
Jeremy Rifkin voorspelt een totaal nieuwe wereld als gevolg van de communicatie- en energierevolutie. Hij hecht veel geloof aan intelligente energienetten (de zogenaamde “smart grids”) die slim weten om te gaan met het wisselend energieverbruik. “Op dit vlak speelt Limburg nu al een voortrekkersrol. Zo is er Energyville in Waterschei (Genk). In dat kenniscentrum wordt onderzoek verricht naar groene energie en intelligente energienetwerken. In de geavanceerde labo’s kunnen 200 specialisten aan de slag. Langs de andere kant hebben we Greenville in
Groepsaankoop Om de CO2-voetafdruk van bedrijven te verminderen en hen te stimuleren over te schakelen op groene energie, werd in het kader van het grensoverschrijdend Interreg-project Eco2Profit begin dit jaar een oproep gelanceerd aan bedrijven om samen groene stroom en aardgas aan te kopen. Gedeputeerde Marc Vandeput: “Maar liefst 183 bedrijven hebben aan die groepsaankoop deelgenomen. Door over te stappen naar een goedkopere leverancier, realiseren zij op jaarbasis een gezamenlijke besparing van 499 760 euro.”
Limburg klaar voor derde industriële revolutie!
het voormalige hoofdgebouw van de vroegere Kempische Steenkoolmijnen in Houthalen-Helchteren. Dit is een dienstencentrum voor groene ondernemers die de kaart trekken van efficiënt materialenbeheer. Deze twee projecten moeten de parels van de Limburgse duurzame economie worden,” aldus gedeputeerde van Economie Marc Vandeput.
Een andere innovatief project is de recuperatie van restwarmte die afkomstig is van industriële productie of verbrandingsprocessen. De restwarmte opvangen en inzetten voor andere nuttige industriële of civiele toepassingen kan via een zogenaamd warmtenet. POM Limburg liet vorig jaar hierrond een haalbaarheidsstudie uitvoeren op het bedrijventerrein GenkZuid en Ravenshout. De komende maanden zal de pilot Ravenshout verder uitgewerkt worden tot een concrete businesscase.
Veel van de technologische innovaties staan nu al op punt om in de praktijk te worden omgezet. Gedeputeerde Marc Vandeput: “Die innovaties kunnen niet alleen zorgen voor nieuwe cleantech bedrijfjes, maar ook worden toegepast in bestaande bedrijven zodat daar het productieproces duurzamer gemaakt kan worden. De provincie Limburg en de Provinciale Ontwikkelingsmaatschappij ondersteunen Limburgse bedrijven die hier werk van maken. We voorzien ook subsidies voor Limburgse gemeenten die hun bedrijventerreinen eco-efficiënt maken: bedrijven kunnen kiezen om bijvoorbeeld samen afval af te voeren of gebruik te maken van gezamenlijke nutsvoorzieningen.” 9
in actie De provincie Limburg heeft de ambitie om tegen 2020 klimaatneutraal te zijn. Dat kan alleen lukken als de meerderheid van de Limburgers, de bedrijven en de gemeenten doordrongen zijn van het besef dat we anders met energie moeten omgaan, en dat we ons gedrag moeten veranderen. Het provinciebestuur wil het goede voorbeeld geven en kiest er bewust voor om in elk concreet beleidsdomein prioritair aandacht te geven aan de duurzaamheid van onze regio.
deputatie gaat duurzaam
erde edepute
van Ruim
ors, g erde Inge Mo ening organise d r s o r o e o jk M oop. e teli rde Ing d de Albertkn e te u p e d Ge ct in ron nd proje nbezoek e k r d e ij r w h c s n e ee over e bedrijv s en grens t huidig e m a H Dat is e la . n V e burg dig op beide Lim opark, dat volle reid tot over ur eb terrein E d ligt, wordt uitg anaekerveld L ie b k grondge ndse grens. Oo la r e de Ned kken. bij betro r e t d r o w
van gedeputeerde Frank Smeets, Sport melsportcentrum Dom In het provinciaal e it! ov nd begin juni M hof in Neerpelt vo tees ge 0 mensen met XL plaats. Zo’n 50 saer roblemen kwamen lijke gezondheidsp er ng gi e Frank Smeets men. Gedeputeerd jk eli og dat hij zoveel m een kijkje nemen om l wi g in ychische beperk mensen met een ps r te bewegen. aanzetten om mee
erde depute e g , skens l Peu Mobiliteit u a P ezocht n Jea s en kens b j s i u w e r P e l d u nd in van On erde Jean-Pa Hand in Ha ag, e ld l ut Gedep Kleuterschoo toluwe schoo anu a e a ij n r e e V r d de inde ens k d ij t t a d n e f riendeBering initiatie e en milieuv s jk li r a ig it jaar een ja een veil l te gaan. D 287 p o m o o ar scho e kinderen uit spoort nier na a urgs m e lijk 0 Limb 0 0 5 7 namen eel! d scholen
Ludw ig Va n van L eefmi denhove, lieu gedep Tijden uteerd s e puteer de bioweek de Va b e gin jun ndenh biovlee i t rok ove sv Natlan eehouder Jo op werkbez gedeoek bi dhoev s De Cle e. B j nomen in de b iolandbouw rcq van De “Elke eleidsv wordt sec is opgedragen tor en elk b ie van de pr ovincie edrijf, tot Lim die k . mijn s burg C teun.” O2 -neu unnen bijtraal, heeft Igor Philtjens, gedeputeerde van Ondersteuning gemeentelijk en stedelijk beleid Gedeputeerde Igor Philtjens bespaart samen met de Limburgse lokale besturen 20 miljoen euro dankzij een groepsaankoop van groene energie, waarvan driekwart op de gasfactuur. “Ik hoop dat gemeenten door die besparing meer ruimte voor hun beleid krijgen.”
Marc V andeput gedepute Econom ie erde va n Gedepute erde Van d eput voe ther misch rt een g e boring eouit bij dit kantoor. nieuwbou Zo’n bor wing draa doelstellin gt bij to g die Euro t de pa tegen halen, na 2020 wilt me beduurzam lijk: 20 % van onz e energie e energie bronnen uit halen.
10
jouw mening
vijf Limburgers aan het woord over duurzaamheid
“Wat doe jij voor het milieu?” Bioboeren Anita en Johan Broekx-Nouters Bocholt
Geen pesticiden “Ik heb bewust gekozen voor de biolandbouw”, zegt Johan. “Ik gebruik geen pesticiden en houd mijn land onkruidvrij met de wied-eg. En mijn koeien eten het hele jaar door alleen gras. Dat ze daardoor wat minder melk geven, vind ik geen probleem. Mijn dieren zijn minder snel opgebrand: het zijn joggers, geen sprinters.”
Zonnepanelen op je dak leggen, je huis isoleren, spaarlampen gebruiken, energiezuinige apparaten kopen, het openbaar vervoer nemen, de verwarming lager zetten, een brooddoos kopen, je afval sorteren, naar de
kringloopwinkel gaan, minder het vliegtuig nemen. Allemaal dingen die je kunt doen om duurzamer te leven. Wij vroegen aan vijf Limburgse gezinnen hoe zij het aanpakken?
Leerling Jules Brees Zutendaal
Eigen moestuintje Jules is een echte natuur- en gezondheidsfreak. Met de fiets naar school, boterhammen in de brooddoos, geen frisdranken maar alleen water. En na een project op school, legde hij heel enthousiast zijn eigen moestuintje aan thuis. Hij kiest voor gezonde groenten zonder pesticiden.
Leerkracht Marike Vandebroek-De Roose Hasselt
Kraantjeswater
Mama Anne Buchacker-Winter Tongeren
Om de stookkosten te drukken, heeft het gezin bufferruimtes gebouwd en een pelletkachel geïnstalleerd. De inkopen uit de biowinkel worden afgehaald met de fietskar. “We eten 2 keer per week vegetarisch en drinken kraantjeswater”, zegt Marike. “Daar maak ik zelf bruiswater van. De kinderen Katlijn, Lore en Sofie vinden het heerlijk.“
Fairtrade kleding Het gezin met 5 kinderen tussen 2 en 15 jaar, is erg milieubewust. Pampers zijn er nooit in huis geweest, enkel katoenen luiers. Anne kiest consequent voor ecologisch afbreekbare schoonmaakproducten en flessen met statiegeld. Ze controleert ook altijd waar de grondstoffen vandaan komen en koopt fairtrade kleren uit biologisch katoen.
Architecte Marij Gabriëls Meeuwen-Gruitrode
Papier hergebruiken De zaakvoerder van eco-architecten draagt milieubewustzijn hoog in het vaandel: “We kopen enkel gerecycleerd papier en alle documenten drukken we af op de achterzijde van al gebruikt papier. De enveloppen die we binnenkrijgen, gebruiken we opnieuw.”
11
kort
Boeren besparen energie
De provincie Limburg is ook social. Like de facebookpagina of volg onze tweets en blijf op de hoogte van het laatste nieuws.
In de land- en tuinbouwsector wordt veel energie gebruikt. Denk maar aan de energie die nodig is om varkensstallen te verwarmen of om fruit en melk koel te bewaren. Maar er is hulp onderweg: 30 melkvee-, varkens- en fruitteeltbedrijven kunnen instappen in het project energieWINST. Daar leren ze hoe ze 10 à 30 % minder gas, water of elektriciteit kunnen gebruiken. Concreet worden bij al die bedrijven energiescans uitgevoerd. Ook de warmtecamera wordt ingezet. Elke land- of tuinbouwer wordt dan apart begeleid om te kijken welke maatregelen mogelijk zijn. De resultaten worden nadien gebruikt om de hele sector te overtuigen en te begeleiden.
Tweet mee: #LimburgBe
Energiejacht@energiejacht 10u Zon en wind dekten zaterdag even 42% van het stroomverbruik s.demorgen.be/1649498?utm_so...via DeMorgen#wijwillenmeer Geretweet door Patrick boucneau
patrick boucneau@pboucneau 31 mei @TVLnieuws: Limburg Wind voorzag 17 500 gezinnen van groene stroom- bi.tly/11cgQcz #LimburgBE #klimaat
KlimaatLimburg@KlimaatLimburg 28 mei Limburger Ignace Schops nieuwe #klimaatambassadeur voor Al Gore. Proficiat, Ignace! -ow.ly/Is3Eb #LimburgBE
KlimaatLimburg@KlimaatLimburg 28 mei Energiescan XL bespaart gezin 800 euro energiekosten-stebo.be/energiescan-xl... favorieten
Mario Fleurinck@marioFleurinck 4 juni Tromgeroffel! Melotte wint de Nationale Energy Globe Award van de VN en stroomt nu door naar de Internationale finale in New-York!
KlimaatLimburg @KlimaatLimburg 21 mei RT @ingemoors: Duurzaam energieverbruik is eerste stap duurzame landbouw http://vimeo. com/65056194 #energieWINST #LimburgBe
Provincie Limburg @LimburgBe 25 april Provincie Limburg: ontmoetings- en broedplaats voor innovatieve cluseters. Platform brengt onderzoekers samen #LimburgBe
Inge Moors @ingemoors 18 april minder ‘energie’ - meer ‘WINST’ Provincie scant agrarische berijven op energiebesparing - TV Limburg bit.ly/14yuaQ1 #LimburgBe
In Focus: accent op duurzaamheid in Provinciale Bibliotheek Limburg Vanaf 21 juni is in de Provinciale Bibliotheek Limburg (PBL) in Hasselt extra aandacht voor het thema duurzaamheid. Op de speciale themastand IN FOCUS, wordt het onderwerp op een verrassende en eigenzinnige manier in de kijker gezet. De PBL kan hiervoor putten uit haar ruime collectie die alle wetenschappen bestrijkt. IN FOCUS is een nieuw initiatief in de PBL. Om de paar weken wordt een actueel thema gekozen of wordt ingespeeld op nieuws. Zo kon je de voorbije maanden extra
informatie vinden over bijvoorbeeld de Dikke Truiendag, het filmfestival van Cannes, 100 jaar Ronde van Vlaanderen,... IN FOCUS vind je in de afdeling Informatie op het gelijkvloers. Maar de PBL - de grootste openbare bibliotheek in Limburg met zo’n 550 000 documenten - heeft natuurlijk nog meer te bieden rond het thema duurzaamheid. Het thema komt aan bod in zowel informatieve boeken, documentaires als tijdschriftartikels. Omdat het om een uitgebreid onderwerp gaat, kan je informatie vinden via heel wat trefwoorden. Via de website www.limburg.be/pbl kan je thuis al nagaan welke documenten er zijn over een specifiek thema en die dan ook meteen reserveren.
Praktisch Facebook mee op www.facebook.com/limburgBe
12
Provinciale Bibliotheek Limburg Martelarenlaan 17, 3500 Hasselt 011 29 59 00 Openingsuren: maandag tot vrijdag van 10 tot 19 uur, zaterdag van 10 tot 17 uur. Openingsuren van 29.06 tot 31.08: maandag tot vrijdag van 10 tot 18 uur, zaterdag van 10 tot 16 uur.
lezersvragen
Beste provincie,
Beste provincie,
Beste provincie,
“Wij willen in ons bedrijf een plan opzetten om onze 120 medewerkers te overtuigen om te carpoolen. Onze parking is te klein en het is natuurlijk ook beter voor het milieu. Maar hoe moeten we dat aanpakken. Wie kans ons hierbij helpen?”
We lezen overal dat Limburg tegen 2020 klimaatneutraal wil zijn. Maar wat doet het provinciebestuur daar zelf rond? En houden de ambtenaren daar ook rekening mee bij hun dagelijkse werk?
Mijn buurman stookt zijn afval illegaal in een ton. Ik weet dat dat echt niet gezond is. Ik wil dat hij ermee stopt. Welke tips kan ik hem meegeven? Mieke uit Borgloon
Veerle uit Hamont-Achel Bedrijfsleider Stulens uit Tessenderlo Beste bedrijfsleider,
Beste Veerle,
Beste Mieke,
Dat is een prima initiatief. Mobidesk Limburg kan je zeker helpen. In opdracht van het provinciebestuur coördineren wij het woon-werkverkeer in Limburg. In mensentaal betekent dit dat wij bedrijven en werknemers ondersteunen om duurzame oplossingen op maat te vinden voor hun vervoerproblemen. Wij kunnen jullie dus zeker adviseren bij het starten van een carpoolproject. Een beroep doen op ons is trouwens gratis. Eén van de dingen die we jullie zeker aanraden, is een vaste carpoolparking voorzien. En het is belangrijk dat wij de voordelen voor elke werknemer kunnen opsommen: carpoolen is kostenbesparend, socialer, en zorgt voor minder C02uitstoot. Overtuigd? Je kan ons bereiken via mobidesk@limburg.be of op 011 23 83 83.
De provincie probeert inderdaad ook voor haar eigen werking maatregelen te nemen. Wij moeten immers het goede voorbeeld geven aan onze burgers. We hebben al heel wat jaren een eigen milieuzorgsysteem. In onze kantoren gebruiken we alleen gerecycleerd papier. We gebruiken voor 100 % groene stroom. We doen onze dienstverplaatsingen zoveel mogelijk met de fiets of met het openbaar vervoer. En we motiveren onze ambtenaren ook om duurzaam naar het werk te komen. We gaan nog meer inzetten op elektriciteitsbesparing en op de beperking van ons energieverbruik door verwarming. Ook op onze provinciale domeinen nemen we maatregelen. Het provinciaal Domein Bokrijk heeft trouwens een Groene Sleutel gekregen, voor zijn duurzame beleid.
Je hebt gelijk dat je je zorgen maakt. Sluikstoken is het illegaal verbranden van afval in je tuin of in je kachel. Zelf je afval verbranden, zorgt voor de uitstoot van erg schadelijke stoffen zoals dioxines, zware metalen, fijn stof ... en daardoor ook voor ernstige gezondheids- en milieuproblemen. Bovendien is het strafbaar. Dat kan je zeker tegen je buurman zeggen. Je kan hem dan ook meteen aanraden om afval te vermijden door systematisch dingen te kopen zonder verpakking. Of hij kan beter sorteren en zijn afval naar het recyclagepark brengen. Het groenafval kan hij gewoon composteren. Je buurman kan altijd uitleg hierover vragen aan de compostmeester in zijn wijk. Als je nog meer wil weten, verwijzen we je graag door naar onze folder ‘Mijn tuin is adembenemend”. Die vertelt precies wat wel en niet mag, en hoe je afval vermijdt. Je kan de folder online raadplegen via http://www.limburg.be/producten
Tot binnenkort, Mobidesk Limburg
Vriendelijke groeten, De Dienst Milieu en Natuur
Vriendelijke groeten, De Dienst Milieu en Natuur
wedstrijd
Win
Heb je zelf ook vragen, stel ze via www.hbvl.be/inlimburg
een energiescan
Hoeveel km legt het niet-duurzame broodje van pagina 3 af? Win een gratis energiescan van je woning. Aan de hand van de plannen van je huis screenen experts van DuBolimburg de mogelijkheden om extra te bezuinigen op energie. Dit is zeker interessant indien je een grondige renovatie laat uitvoeren of plannen hebt voor een nieuwbouwwoning. Met deze energiescan krijg je een volledige check-up van je plannen. Naast het screenen
Stuur je antwoord op de wedstrijdvraag vòòr 21 juli 2013 naar inlimburg@limburg.be en maak kans op een gratis energiescan.
Antwoord A: 250 km
van je plan krijg je in een persoonlijk gesprek uitgebreid maatadvies. Deze energiescan heeft een waarde van 199 euro. Wil je kans maken op een gratis energiescan, mail dan het juiste antwoord en je contactgegevens naar inlimburg@limburg.be. De winnaar wordt persoonlijk verwittigd.
Antwoord B: 8 560 km
Antwoord B: 2 350 km
13
agenda
in de kijker
Expo ‘De Etrusken Una storia particolare’ Hun intrigerende cultuur ging de Romeinse beschaving vooraf. Hun gevoelen voor design en hun passie voor kunst, luxe, sport en het goede leven staan centraal in een eigentijdse toptentoonstelling. Meer dan 350 pronkstukken uit gerenommeerde Europese musea, video’s, multimedia, workshops en een kids audiotour … alles is aanwezig om de mysterieuze Etrusken beter te leren kennen. In de zomervakantie zijn er dagelijks workshops voor kids (14-17 u., behalve op maandag). De tentoonstelling loopt tot 25 augustus. Tongeren, Gallo-Romeins Museum, Kielenstraat 15. Info: 012 67 03 30 www.galloromeinsmuseum.be
PIT: kunst in de openbare ruimte Langs de fiets- en wandelroutes van Borgloon ontdek je het unieke project van Z33 met verrassende kunstwerken in het typische landschap rond Borgloon. Eén van de kunstwerken is de doorkijkkerk van het architectenduo Gijs Van Vaerenbergh. Afhankelijk van waar je staat, lost de kerk meer of minder van het landschap. Borgloon, langs de fiets- en wandelroutes. Info: 0 12 67 36 53 www.z33.be
07.07 Landschapswandeling ‘Over de Zevenbunders naar het bos aan de Zille’ Tijdens deze wandeling op 7 juli doorkruis je het kasteelpark en het domein van Nieuwenhoven. Het gebied Zevenbunders ligt tussen het kasteel en gehucht Den Dries waar vroeger de mensen woonden die op het kasteeldomein werkten. Vervolgens brengt de gids je naar het bos aan de Zillebeek, zoals de Kelsbeek daar wordt genoemd. Stevige wandelschoenen en aangepaste kledij zijn een aanrader. Sint-Truiden, Bezoekerscentrum Nieuwenhoven Hasseltsesteenweg z/n.
Info: 0 11 68 79 81 www.pnc.be/Nieuwenhoven
Bokrijkdagen Tijdens de Bokrijk(zon)dagen op 7, 21 en 28 juli en op 4, 11 en 18 augustus beleef je het domein met een plus! Ambachtslui tonen hun kunnen aan het publiek. Ze demonstreren een variatie aan technieken: weven, vilten, manden vlechten, smeden, potten draaien, kantklossen, glasblazen, enzovoort. Daarnaast loopt er een handmade markt en is er muziek in overvloed. Voorts vinden er leuke extra activiteiten plaats, zoals het kampioenschap voor belle14
mannen en een grote reuzenoptocht. Het programma verschilt van zondag tot zondag. Genk, provinciaal domein Bokrijk Bokrijklaan 1.
nieken. De Land- en Tuinbouwdag staat garant voor een boeiende, gezellige en leerrijke daguitstap.
Info: www.bokrijk.be
Bilzen, Landcommanderij Alden Biesen Kasteelstraat 6.
Info: www.www.land-en-tuinbouwdagen.be
Natte-voetenwandeling Een natuurgids neemt je op 7 juli mee door de Vallei van de Zwarte Beek op zoek naar het leven in en rond het water met mogelijk een “little jump” met blote voeten in de Zwarte Beek. Beringen, Vlaams Bezoekerscentrum De Watersnip Grauwe Steenstraat 7/2, Koersel. Info: 0 11 45 01 91 www.dewatersnip.be
12.07 Limburg Speelt De Lommelse Sahara wordt op 12 juli omgetoverd tot een avontuurlijk en uitdagend speelterrein voor alle kids vanaf 4 jaar. Lommel, Sahara, toegankelijk via de Soeverein, Sportveldenstraat 10. Info: 011 23 72 70 www.limburgspeelt.be
14.07 Kids Summer Club
Jommekesdag
Elke zondagnamiddag in de maanden juli en augustus wordt een Noord-Limburgse gemeente omgetoverd in een groot kinderparadijs, altijd rond een bepaald thema. Deelname is gratis. Noord-Limburg.
De populaire Vlaamse stripheld Jommeke neemt zijn lezertjes én hun familie op 14 juli op sleeptouw voor een onvergetelijke dag in Bokrijk. Je kids kunnen tekenen en knutselen en met allerlei leuke doe-activiteiten pret beleven met Jommeke en zijn vriendjes. Ongetwijfeld zullen ze ook gek zijn op de autopedrally of hetholderdebolderparcours, om van het doolhof maar te zwijgen … Genk, provinciaal domein Bokrijk, Bokrijklaan 1.
Info: 0 11 30 55 05 www.toerismelimburg.be/nl/kidsclub
Info: www.bokrijk.be.
Wilde-kruidenwandeling
Een herboriste neemt je op 14 juli mee op een tocht op zoek naar wilde planten en kruiden. Ze geeft je tekst en uitleg over de verschillende toepassingen van wilde kruiden. Beringen, Vlaams Bezoekerscentrum De Watersnip, Grauwe Steenstraat 7/2, Koersel. Info: 011 45 01 91 www.dewatersnip.be
Dag van de Kers
Wil je weten hoeveel kersensoorten er in Zuid-Limburg worden gekweekt en hoe die worden verwerkt? Kom dan naar de Dag van de Kers op 14 juli. Je kan er deelnemen aan rondleidingen in de fructuria van Rijkel en Rullingen, mee op stap voor de begeleide fruitwandeling en genieten van gastronomische proevertjes. Tijdens de wedstrijden “Kersensteenspuwen” en “De zwaarste kers” is extra pret verzekerd. Borgloon, Kasteel van Rijkel, Dionysius van Leeuwenstraat 23. Info: www.borgloon.be
04.08 Limburg aan zee. Gezinsfeest voor wereldburgers De provincie pakt - in navolging van het Wereldfeest in Bokrijk - uit met een nieuw evenement “Limburg aan Zee”. Dat wordt een wereldfeest, met demonstraties van Zuiderse creativiteit, workshops, fairtradehapjes, wereldmuziek, insecten proeven en straatartiesten. Maak zeker ook kennis met Zuiderse projecten van vrijwilligers. Het gezinsfeest wordt telkens georganiseerd in samenwerking met de plaatselijke gemeentebesturen. De première is voor Ham, op 4 augustus. Op 22 september vindt het event plaats in Nieuwerkerken, aan CC De Brug. Programma: Van 11 tot 13 uur: gesprekstafel met brunch. Vooraf inschrijven verplicht via aanzee@ Limburg.be Van 13 tot 18 uur: gezinsfeest voor iedereen.
25.08 Land- en Tuinbouwdag in Alden Biesen Op zondag 7 juli kan je naar de Land- en Tuinbouwdag op het domein Alden Biesen. Het is de grootste agrarische plattelandsbeurs van de Lage Landen. Je vindt er paarden, schapen, koeien, kleinvee, sier- en watervogels, alpaca’s, roofvogels, enz. Verder zijn er 35 officiële wedstrijden en prijskampen waarvoor 3 000 elitedieren zijn ingeschreven. De bezoekers kunnen terecht bij 250 standhouders voor proeverijen, demonstraties en nieuwe machines en tech-
Ketnet Checklistdag Vlinderwandeling Midden juli is het hoogzomer, ook voor de vlinders. In Het Hageven leeft een dertigtal soorten. De gids leert ze je één voor één kennen tijdens de wandeling op 14 juli. Neerpelt, Bezoekerscentrum Hageven Tussenstraat 10.
Info: 011 80 26 77 www.natuurpuntneerpelt.be
Kennen jouw kids de Ketnet Checklist: de lijst met vijftig dingen die ze écht voor hun twaalfde willen hebben gedaan? Moeten ze nog enkele challenges afwerken? Dan is 25 augustus dé dag om er werk van te maken! Bokrijk is uiteraard ideaal om uitdaging 23 “Eens leven zoals in een andere tijd” af te vinken. Wie het handig aan boord legt, kan nog veel meer challenges tot een goed einde brengen. Genk, provinciaal domein Bokrijk, Bokrijklaan 1. Info: www.bokrijk.be 15
Streekproducten: het stokpaardje van Gio Waarom kies je voor deze producten? “Groenten en fruit zijn nu eenmaal het lekkerst op het moment dat de natuur ze voorziet. Ik gebruik ook al eens producten die niet van eigen bodem zijn, maar dan gaat mijn voorkeur uit naar fairtradeproducten.” Wat kunnen mensen thuis doen om duurzamer te koken? “Gebruik zoveel mogelijk van iedere groente. Biologische wortelen moeten bijvoorbeeld niet worden
RECEPT
Salade van radijzen en geitenkaas uit Alken
Dit heb je nodig: • 1 bussel radijzen • 12 slangenradijzen (optioneel) • 100 gr melk • 1 bakje frambozen • 2 blaadjes gelatine • 100 gr verse geitenkaas ( uit Alken: ‘De levende aarde’) • Verse kruiden uit de tuin (barbarakruid, rode zurkel…) Zo maak je het: Was de slangenradijzen en houd apart. Was de radijzen goed en snij dunne plakjes van de helft van de radijzen. De rest laat je pekelen door de basispekel te verwarmen en over de radijzen te gieten. Je kan de radijzen best een tweetal uren laten pekelen. Maak pannacotta van de geitenkaas door deze met 100 gr melk te verwarmen. Voeg de geweekte gelatineblaadjes toe en zeef. Doe de pannacotta in vormpjes. Laat deze opstijven in de diepvries. Haal de geitenkaas uit de vormpjes laat ze in de koelkast ontdooien. Serveer de plakjes radijs, de gepekelde en de slangenradijzen met verse kruiden, frambozen en de geitenkaas Serveer met donker boerenbrood! Basisrecept groentenpekel: • 400 gr water • 100 gr appelazijn • 20 gr honing • 1 takje tijm • 1 blaadje laurier • 1 jeneverbes • 4 geplette korianderzaadjes
16 limburg.be
provincie Limburg Universiteitslaan 1 B-3500 Hasselt
geschild, de stam van bloemkool kan je koken en gebruiken voor puree. Zelfs het kookwater van groenten kan worden verwerkt. Eenpansgerechten met kliekjes zijn vaak de lekkerste maaltijd van de week!” Heb je nog praktische tips voor mensen die zelf thuis willen kweken? “Zelf groenten en kruiden kweken is natuurlijk fantastisch. Ook kinderen eten daardoor volgens mij gemakkelijker groenten. Zelfoogsttuinen zoals bij De Wroeter zijn een alternatief als je wat minder tijd hebt.”
Doe je in de zaak of privé nog andere inspanningen voor het milieu, zoals zonne-energie gebruiken? “Ik droom al jaren van een restaurant dat volledig zelfvoorzienend is. Wie weet komt dat er ooit.”
Giovani Oosters Topkok restaurant Vous Lé Vous.