Tourist Guide
屏東，國境之南的農業大縣，依山傍水，日照充足、 土壤肥沃，雨量充沛，盛產各種農特產品，擁有得 天獨厚的地理條件，使得屏東成為農林漁牧業重要 的根據地，隨著時代變遷，國人開始重視休閒活動， 有鑑於此，近年政府更積極輔導農民產業轉型，運 用在地自然生態及農業特產等特色資源推展農業旅 遊。 縣政府致力推廣本縣的農業旅遊，在這休閒農業風 氣大盛之時，透過「我的農場心旅行」介紹境內可 以遊賞的休閒農場，讓您繁忙工作之餘，也能享受 農家之樂。書中整合境內的兩大休閒農業區、特色 休閒農場、自然生態、人文風情等，規劃詳細的旅 遊動線及導覽解說，藉此提升農業觀光的深度旅遊。 手冊依據屏東境內特色觀光做規劃，分類為平原、 親山、近水、半島四大區塊，介紹本縣各鄉鎮的特 色景致。 邀請您，帶著行囊，用心、體驗不一樣的農場旅行， 一同感受大自然的脈動，一起領略人文風情的魅力， 一探藝術文化的風采，忘卻都會生活的疲憊與壓力， 投入南島農村的懷抱，享受田園野趣。 縣長
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屏東的四季如春、山海相連，擁有了天然的優勢，讓屏 東有著春季賞花、夏季玩水、秋季觀山落日、冬季賞櫻 芬芳的天然景致，多元的生態與景觀，值得一玩再玩。 隨著政府的重視及用心，屏東農業逐漸由傳統轉向鄉村 發展跟生態保育兩者兼具的多面向新型產業，讓屏東的 農場更臻多元發展；而在地農場主人，透過政府輔導， 結合當地生態、人文、休閒活動、伴手禮等資源，讓更 多人能感受在地農業之美。 在「我的農場心旅行」中，與其說是為旅客解說屏東農 場的好，倒不如說是引導旅客從「心」出發體驗台灣的 美麗，此次的導覽也增加了許多原民文化，莫拉克風災 後因為大家的共心團結，讓原鄉的風景展現迷人風采， 文化深植人心。 透過書中的分享、依照自己想要的行程，自己安排旅遊 行程，走訪屏東、探訪山林了解原民文化，親近海洋享 受島國風情，體驗慢遊屏東的「心」旅行！
屏東縣政府農業處處長
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目錄
CONTENTS
新豐休閒農業區 06 萬巒沿山休閒農業區 10 平原：綠悠活 ‧ 輕約會 14 鴻旗有機休閒農場 18 大津休閒農場 26 上庄休閒農場 34 薰之園香草休閒農場 42 大茉莉休閒農場 50 大鴕家觀光休閒農場 58 柚園生態休閒農場 66 穎達生態休閒農場 74 鶉園休閒農場 85 金石咖啡休閒農場 90 不一樣鱷魚生態休閒農場 98
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親山：森呼吸 ‧FUN 鬆玩 106 大武山休閒農場 110 大漢山休閒農場 118 士文自然休閒農場 126
近水：逍遙遊 ‧ 海角行 134 怡然居螢火蟲生態休閒農場 138 龍子泉休閒農場 146 福灣莊園休閒農場 154
半島：好印象 ‧ 樂遨遊 162 鯨魚園休閒農場 166 枋山休閒農場 174 優生美地休閒農場 182 根源自然生態休閒農場 190
附錄 198
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新豐休閒農業區 河堤上的紅磚步道， 是青春少年的追夢記事， 最乾淨的水， 最美妙的鳥叫聲， 是新豐休閒農業區， 最美的招牌。
南恆春北高樹；南墾丁北新豐 位於高樹鄉新豐村的新豐休閒農業區，鄰近茂林國家風景區， 自然生態景觀豐富，農業區內景點林立，包括尾寮山登山步 道、大津瀑布、津山觀光休閒農園、仰山休閒農場、新豐河 堤等，園區推出農村體驗健康遊，規劃大津瀑布負離子滌心 之旅，尾寮山登山健康行、溪堤自行車健康行、津山烤肉樂 新豐休閒農業區 6
等四大休閒動線，只要與新豐休閒農業區觀光發展協會聯絡， 即可為遊客導覽解說，並享受當季採果樂趣。 新豐河堤步道：位於荖濃溪旁，從舊寮一號堤防到大津堤防 約二公里，河堤上鋪著紅磚步道，隔岸的十八羅漢山，蒼勁 矗立眼前，河堤下方設立自行車道，遊客可輕鬆悠然騎單車， 沿途欣賞阿勃勒樹、矮仙丹及農村田園景色，好不愜意。
園區的範圍約 564 公頃，由於高樹鄉全鄉均為水源水質保護區， 全鄉境內沒有工廠，少了噪音和空污，更沒有會造成畜牧廢水的 畜牧場在此設立，因此在這裡的空氣和水源非常的清新乾淨。新 豐休閒農業區內不但擁有豐富的農產品，自然生態景觀及人文歷 史更是豐富，沿山公路上寺廟禪修的景點處處可見，園區內的休 閒農場、觀光果園是適合假日休閒的好去處。高樹鄉的農產品豐 富，這裡到處可見水芋田，水芋產量更是南部最大的生產地區， 有九成的芋頭便是銷往甲仙地區，所以這裡也成了芋頭的故鄉。 另外牛奶蜜棗、荔枝、鳳梨、蓮霧及芒果都是這裡的特產，大面 積的鳳梨園在鳳梨成熟期，可看到農人把一顆顆的鳳梨戴上遮陽 的小帽子，畫面非常有趣。 高樹的水圳文化是全台灣最完整的水圳，和當地的人文有著密切 的關聯，遍布鄉內的水圳不僅是鄉民的洗衣場、孩童的戲水場， 還是天然的冰箱。 目前新豐休閒農業區更結合了園區內的各景點，推出了許多農村 體驗套裝遊程，讓遊客可以更深入的了解新豐，目前有規劃大津 瀑布負離子滌心之旅、尾寮山登山健康行、溪堤自行車健康行及 津山烤肉樂等四大休閒動線，歡迎到新豐來體驗農樂生活。 7
新豐，鳥類的絕佳驛站 喔！對了，新豐不僅是果樹天堂，也是鳥類的絕佳棲息地， 新豐休閒農業區
新豐是灰面鷲過境必經的地方。每年十月灰面鷲南遷，或是 三、四月間北上，都會在地方上引起騷動，也吸引了許多賞 鳥人士前來。尤其是三、四月間的北上，灰面鷲常伴隨著荖 濃溪谷特殊的上升氣流，在村子上空盤旋逗留，那景象更是 吸睛。 除了灰面鷲外，每年十至三月間，還有往南越境過冬的紫斑 蝶經過，大津瀑布沿岸一帶甚至聚集成了蝴蝶谷。據熟悉社 區生態的沈福榮先生說，新豐兼具山林、田園，及溪流的多 樣環境，使得物種更加多元，許多鳥類、昆蟲、植物、青蛙、 魚類，都樂意將這裡當成它們甜蜜的家園。
聯絡單位：新豐休閒農業區農業區觀光發展協會 電話：08-7916331
新豐休閒農業區旅遊規劃 1 日遊規劃 鴻旗有機休閒農場→大路關石獅公→北極殿→大津瀑布 →津山觀光果園→尾寮山→大津休閒農場 上庄休閒農場→烏榕→新豐河堤沿岸美景→紫蝶公園→ 大津休閒農場→新豐國小→北極殿 8
2 日遊規劃 第1天 茂林國家風景區→尾寮山→大津休閒農場→河堤沿岸美景 →紫蝶公園→新豐國小→大路觀主題樂園 ( 夜宿 ) 第2天 鴻旗有機休閒農場→大路關石獅公→烏榕→沿山公路原住 民部落→津山觀光果園→大津瀑布→大津休閒農場 9
萬巒沿山休閒農業區 從屏東頭到屏東尾， 一條細絲隱隱畫在屏東的臉， 我尋訪著天然的悠秘，走過原民的熱情， 踏過閩南的踏實，體會著天主聖母的慈悲。 原來，這一切的「屏水相逢」， 都是我與屏東相戀的輕語呢喃。
戀戀阿猴，萬巒沿山逗陣走 從高樹到通往枋寮的沿山公路 (185 縣道 )，縱貫著整個屏東 縣，北段有著名的賽嘉樂園及三地門，南段有來義古樓、丹 林瀑布等悠秘景點，沿著北大武山、傍著平原而行，景色極 為幽美，沿山公路，被賦予著「美麗公路」之稱。 而沿路所行的萬巒沿山休閒農業區，即使知名度還不高，卻 萬巒沿山休閒農業區 10
隱藏著一家家特色休閒農場、綿延的鳳梨園妝點大地，還有 大片人造林更迭季節顏色，秋冬時節漫步樹林間，蒼茫景致 讓國境之南，竟也充滿北國情調。
位於南部第一高峰「大武山」山麓下的沿山休閒農業園區，是以 萬巒鄉五溝村聚落為主體，區域含括有成德、五溝、四溝、萬金、 赤山等村落，各有特色並極具地方人文色彩，內含客家、閩南、 平埔、原住民等多元文化，喔 ! 別忘了，還有那無法忽視的天主 教文化，與附近村落的佛教氛圍截然不同。沿街上都常看到耶穌 基督誕生的馬槽意象，天主教的文化視覺，總在聖誕節前後，帶 起希望與繽紛的聖誕節氣氛，每年總是讓人震懾不已，溫馨得教 人感動。 農牧產品也是沿山休閒農業區的特色，這裡匯聚的天然生態網 絡，形成了多處的農、畜牧業，例如 : 穎達、乾坤有機、大武山、 金石咖啡、鶉園、白鶴咖啡等休閒農場皆位於沿山農業區內，擁 有遼闊平原的沿山休閒農業區，農特產品的豐富性更不在話下， 走訪台 185 縣道，便可沿途看見鳳梨田、咖啡、芭樂、檳榔樹、 香蕉、木瓜等果樹園區，不是只有水果吸引人，周邊特色小吃伴 手禮更是聞名遐邇，遠近馳名的「萬巒豬腳」；以及倚靠著大武 山的滋養，孕育了最具原民特色的吾拉魯茲咖啡，鶉園裡鼎鼎有 名的鵪鶉料理，都是饕客趨之若鶩的五星級美食去處。 11
多元文化匯聚，妝點沿山風情 其周邊景點也精采可期，有古老的天主教堂「萬金聖母聖 殿」，每年也應景的舉辦萬金聖誕季活動，萬巒鄉同時具有 豐富的客家文化，依傍河水發展的村落，保有多處歷史建築， 隨處可見紅磚瓦的客家宗祠與夥房，其中最著名的便是劉邦、 劉備後代所興建的劉氏宗祠，是台灣目前保存最為完整也最 萬巒沿山休閒農業區
具代表的宗祠之一，宗祠前有條猶如護城河的小河流，兩側 還有古色古香的涼亭及圍牆，是全台規模最大的宗祠。走入 聚落狹窄老街裡，除了祖祠，還可欣賞劉氏的進士第、當年 的私塾「觀海山房」等，深具文化意涵，而且整個聚落散發 著一股靜謐典雅的氛圍，值得細細走逛品味。 這兒融合了台灣多元的民族特色，閒暇時，來這兒體驗當地 農樂溫馨、民俗風情，忘卻城市所帶來的壓力，遨遊在大自 然的懷裡，感受沿山公路之美，是你不容錯過的美麗場域。
聯絡單位：屏東縣沿山光觀休閒農業協會 地址：屏東縣萬巒鄉新置村中興路 29-2 號 電話：08-7831592、08-7834824
萬巒沿山農業區旅遊規劃 1 日遊規劃 穎達生態休閒農場→鶉園休閒農場→萬金綠色隧道→吾 拉魯茲部落→萬金聖母聖殿→金石咖啡休閒農場→乾坤 有機生態休閒農場 劉氏宗祠→裴亞士農莊→加走咖啡→萬金聖母聖殿→尤 朵拉手工點心→萬金綠色隧道→鶉園休閒農場→開源農 場 12
2 日遊規劃 第1天 內埔昌黎祠→五溝國小→萬巒豬腳街→囍羊羊牧場→耕心有 機植物農園→萬金聖母聖殿→藝識咖啡→萬金綠色隧道→穎 達生態休閒農場 ( 露營 ) 第2天 櫻花渡假村→吉貝木棉森林→金石咖啡休閒農場→明發火鶴 園→安巒山莊→劉氏宗祠→鄉村雲來集 13
平 綠悠活
原 輕約會 ‧ 綠藤、老樹、鴛鴦， 小橋、流水、人家， 古道、春風、駿馬， 朝陽升起，逐夢青年，奔馳世界。
平原線地圖
高樹鄉 • 鴻旗有機休閒農場 3 • 大津休閒農場 1 • 上庄休閒農場 3 里港鄉 • 薰之園香草休閒農場 5 • 大茉莉休閒農場
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鹽埔鄉
平 原
• 大鴕家觀光休閒農場 6 麟洛鄉
綠悠活
• 柚園生態休閒農場 7
輕約會 ‧
• 穎達生態休閒農場 8
萬巒鄉 • 鶉園休閒農場 9 • 金石咖啡休閒農場 10 潮州鎮 • 不一樣鱷魚生態休閒農場 11
平原線旅遊規劃 1-2 日遊 高樹鄉新豐休閒農業區→大茉莉休閒農場→六堆客家 文化園區→柚園生態休閒農園→萬丹市民農園→不一 樣鱷魚生態休閒農場→萬巒沿山休閒農業區→裴亞士 農莊→鶉園休閒農場
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1-2 日遊 上庄休閒農場→地磨兒公園→賽嘉樂園→穎達生態休 閒農園→金石咖啡休閒農場→安巒山莊→柚園生態休 閒農場
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鴻旗有機休閒農場 幅員遼闊的有機農場， 依循自然生態的養生農作， 回味台灣農村生活， 稻與鴨的完美結合， 喝一杯香椿茶； 嚐一口鳳梨乾， 「食」在健康的生活…
鴻旗有機休閒農場位在屏東縣高樹鄉，是座有機農作與休閒 相結合的休閒農場，主要生產稻米、鳳梨，也種植蔬果。農
平 原
場位於大武山水源保護區內，以無汙染的山泉水與豐沃的有 機土壤，培育出優質的有機農特產品，農場是由教育界退休 的許天來老師所成立，許老師曾參訪過美國、加拿大等國家
綠悠活 輕約會 ‧ 18
的有機農業栽培，十多年前開始投入研究有機產品，後將有 機與休閒產業相互結合，並大力推廣「吃出健康」「活出希 望」的新概念。
有機專業殿堂 鴻旗有機休閒農場佔地約十五公頃，擁有水源保護區得天獨厚的 條件，產出的農產品包括：鳳梨、紅龍果、黑豆、稻鴨米、鳳梨乾、 鳳梨酵素等優質產品。鴻旗有機鳳梨是農場中最受歡迎的農產 品，透過嘉義農試所輔導鳳梨栽種技術及新品種栽培，以不同季 節來生產不同品種的鳳梨，加上許天來老師三十年以上豐富的種 植資歷與鳳梨栽培技術，農場現已達到全年的鳳梨生產期。近年 來鴻旗有機鳳梨受到消費者肯定，市場上更是品質保證的代表， 許老師也因此有「鳳梨老師」的稱呼。
稻鴨共作回味農村生活 鴻旗有機休閒農場的另一項特色是有機稻鴨米，在農場的水稻田 區中可以看到鴨子穿梭在其中，農場利用鴨子的雜食性，吃去稻 中雜草和害蟲，排出的糞便作為肥料，稻與鴨互相依存，除了飼 養出風味絕佳、安全無藥的鴨，也透過稻鴨共作，生產出無公害 的「鴻旗稻鴨有機米」。一般的稻米生產，依賴化肥、農藥、除 草劑，致使土壤酸化，自然生態失去平衡及原有風貌，雖然生產 出大量的食米，但是也破壞自然生態循環，有鑑於此，農場於是 採用台灣早期的稻田放養方式，此番情景也讓不少長輩回憶起早 年的農村生活。 19
平 原 綠悠活 輕約會 ‧
生態教學最佳場域 農場主人家中幾乎都是老師，對於生態教學也投注許多心力， 農場內亦有提供實作體驗的服務，讓家長帶著學齡國中小階 段的孩子來鄉下體驗水稻生長過程，認識動植物，瞭解稻鴨 共作米對於環境保護的重要性，農場同時為有機農業的生產 示範基地，經常有農業改良場以此地作為教學場所，學校在 這裡可以進行許多生態教學活動，讓學生了解有機生產和一 般慣行農法的差異性，透過這樣的教學，可以讓學生更愛惜 土地和自然環境，享受生態教學與休閒旅遊的樂趣，鴻旗是 您遊賞的最佳場所。 20
店家資料
鴻旗有機休閒農場
• 聯絡人：許天來 • 地址：屏東縣高樹鄉泰山村產業路 329 號 • 電話：08-7967301、08-7962301 • 營業時間：平日 08:00 ～ 18:00，週一公休
GPS
經緯度
N : 22° 47' 53.4'' E : 120° 36' 30''
X : (120.608316) Y : (22.798334 )
許可證 185
周邊 景點
大路觀 大路觀主題樂園位於屏東縣的高樹鄉，是客家的大路關文化及排 灣族的文化匯集之地，建築融合了南洋風格的休閒遊憩區，主題 樂園內設有水上樂園、仙人掌世界、歡樂大草原、大武山劇場及 各式餐廳等，提供給遊客們從事多元的休閒玩樂，另外，遊樂園 還另外規劃了渡假別墅住宿區及生態保育區，特別是於遊樂園區 內的主題餐廳，其餐廳內的食材以道地獨特的客家風味為主，令 人味蕾大肆解放，想一嚐再嚐其鮮甜美味。 地 址： 屏東縣高樹鄉廣興村中正路 188 號 電 話： 08-7958811 營業時間： 平日 09:00-17:30，假日 ( 週六～日、國定假日以及暑假 7 ～ 8 月 )08:30-18:00，冬季 (12 ～ 1 月 )09:00-17:00。 21