PERIODICO DIGITAL 300324

SÁBADO 30 DE MARZO 2024

BOLIVIA - AÑO 3 - MES 45 - EDICIÓN 1135 www.publiagro.com.bo

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GANADERÍA REGENERATIVA: UNA PRÁCTICA AMIGABLE CON EL MEDIO AMBIENTE IMPLEMENTADA EN EL JARAL

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EXOMAD GREEN PRODUCE TECNOCHAR DE MANERA SUSTENTABLE, PARA LA AGRICULTURA REGENERATIVA

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Santa Cruz de la Sierra - Bolivia.

La importación ilegal de semilla de maíz ya genera la aparición de nuevas plagas y enfermedades

La presencia de la cigarrita (Dalbulus maidis) y un mal provocado por Pseudomonas se verificó en la provincia Velasco y Cuatro Cañadas

Pura Languidey, docente de la materia de Microbiología y Fitopalogía en la Facultad de Ciencias Agrícolas (FCA), reveló que la importación de semilla de maíz –a través del contrabando- ya está generando problemas técnicos en el campo, con la aparición de nuevas plagas y enfermedades.

ductos de materiales transgénicos –denominados BT- que no cuentan con un análisis agronómico ni la autorización de las autoridades sanitarias en Bolivia.

Desde su punto de vista, ese es el riesgo que se corre con el uso que hacen muchos prodey.

“En el tema del maíz eso se ha generalizado, con el riesgo de la aparición de nuevas plagas. Como el uso de los materiales BT no está normado, entonces el agricultor utiliza los materiales que tiene disponibles o le ofertan”, dijo Langui-

Plaga

La cigarrita del maíz (Dalbulus maidis) es una de las nuevas plagas que los productores de maíz tienen que enfrentar. Se trata de un insecto con aparato bucal succionador, de tamaño pequeño, con un ciclo de vida relativamente corto y un gran potencial de multiplicación ya que una hembra puede colocar hasta 500 huevos.

“A la cigarrita la he vis-

En el tema del maíz eso se ha generalizado, con el riesgo de la aparición de nuevas plagas. Como el uso de los materiales BT no está normado, entonces el agricultor utiliza los materiales que tiene disponibles o le ofertan”

Pura Languidey, docente de Microbiología y Fitopatología (FCA)

to en algunos campos de la provincia Velasco donde prácticamente bajó el rendimiento a un productor en 50%, cuando en el mismo lugar había tenido rendimientos espectaculares”, manifestó la docente.

Al mismo tiempo mencionó que la presencia de la cigarrita sorprendió a otros agricultores de la región, porque no tenían a disposición una recomendación ni productos para su control por eso en al-

El empleo de materiales denominados BT son la causa de nuevas plagas. Foto: Publiagro

gunas áreas decidieron incluso no cosechar el maíz.

Enfermedad

Languidey también pudo verificar la presencia de una enfermedad en el cultivo de maíz, en un área de 300 hectáreas en el municipio de Cuatro Cañadas. Las muestras las entregó un estudiante que estaba ligado a la producción en esa propiedad.

“Verificamos que era una enfermedad causada por Pseudomonas que antes no existía en la zona de Cuatro Cañadas y se presentó en un material (semilla transgénica) al que no se hizo el estudio previo, no fue evaluado pero era resistente a cogollero”, expresó.

Planteamiento

Con estos ejemplos claros y específicos, la especialista en Microbiología y Fitopatología, remarcó la necesidad de que las autoridades sanitarias autoricen el uso de la biotecnología en el maíz y otros cultivos, con la reglamentación correspondiente.

“La aparición de nuevas plagas sucede porque no está normado el tema de los maíces BT como nosotros los llamamos y conocemos que se están sembrando. No podemos cerrar los ojos, porque ya se usan hace tiempo en el campo”, refirió Languidey.

Fuente: Publiagro

El caso de la cigarrita tiene preocupados a muchos productores. Foto: Rainbow Bolivia

La importación de nuevos plaguicidas representa un gasto importante. Foto: Publiagro

Ganadería Regenerativa: una práctica amigable con el medio Ambiente implementada en El Jaral

Los suelos saludables y vivos son la clave para revertir los efectos provocados por el cambio climático

La ganadería regenerativa tiene como objetivo principal la recuperación de la fertilidad de los suelos y la restauración de los ciclos de nutrientes, energía y agua. Esta filosofía se basa en prácticas de pastoreo rotacional planificado, el uso de genética ganadera adaptada localmente, la restauración de hábitats para la fauna silvestre y la prevención de la erosión.

Erika Villarroel, administradora de la propiedad Senepol El Jaral en Concepción, indicó que desde hace aproximadamente 3 o 4 años han estado im-

plementando el concepto de ganadería regenerativa. Esto implica un enfoque integral que promueve el bienestar animal, utilizando animales resistentes, productivos y adaptables al sistema. La conservación de las pasturas es un aspecto fundamental en la visión de la finca Senepol El Jaral, ya que se busca alcanzar un equilibrio tanto en el manejo animal como en la salud del suelo. Este equilibrio permite obtener forraje incluso en épocas de sequía. Además, la propiedad produce sus propios rollos de forraje, lo que se integra perfectamente con la estra-

tegia de manejo suelo-animal.

“Cuidar nuestro entorno, el cual nos da la comida para los animales y este pueda ser rentable para el productor”, indicó. En la finca, contamos con una variedad de pasturas que incluyen tanto especies nativas como introducidas, como el mombasa, brachiaria, decumbens, entre otras. Dada la fragilidad del suelo en El Jaral, se ha optado por incursionar en el manejo de la ganadería regenerativa, con un enfoque especial en el cuidado del suelo y la provisión adecuada de alimento para los animales.

Cuidar nuestro entorno, el cual nos da la comida para los animales y este pueda ser rentable para el productor”

Sin embargo, algunas de estas pasturas introducidas inicialmente no se adaptaron bien al tipo de suelo. En respuesta, hemos llevado a cabo múltiples estudios y ajustes para asegurar que las pasturas seleccionadas sean adecuadas y beneficien la salud del suelo en nuestra propiedad.

Además, destacó la contribución de los escarabajos estercoleros, que desempeñan un papel crucial en la infiltración del agua y en la introducción de materia orgánica proveniente de las heces de los animales. Esta labor es de gran relevancia para la ganadería regenerativa que se lleva a cabo en la propiedad.

En este sentido, enfatizó que la finca ha sido reconocida por la Fundación para la Conservación del Bosque Seco Chiquitano (FCBC) por su destacada labor en la regeneración de suelos, obteniendo el primer lugar en cuanto

Área de pastura propiedad Senepol El Jaral / Foto : Publiagro

a cantidad y variedad de escarabajos estercoleros.

Asimismo, mencionó el aporte de avestruces, piyos y socoríes a la ganadería regenerativa, especialmente en el control de víboras, gusanos y garrapatas. Estos animales han contribuido significativamente a reducir las incidencias de enfermedades que afectan tanto a los animales como a los pastos. Por otro lado, la hacienda Senepol El Jaral ha experimentado notables cambios en la salud del suelo gracias a su participación en el proyecto de Prácticas Regenerativas Innovadoras para una Agropecuaria Sostenible (PRIAS).

Villarroel hizo hincapié en los resultados positivos del manejo del suelo en la finca, señalando que la cantidad de materia orgánica ha aumentado significativamente, pasando de 1.2 a 2.6 en un lapso de 3 años. Este avance representa una gran satisfacción al evidenciar la mejora progresiva del suelo en la

propiedad. Además, destacó el uso del manejo de pastoreo racional wasan, donde los animales son rotados en determinadas horas o días, según el área del potrero y las cargas que se deseen destinar. Para esto, se utilizan cercas eléctricas como herramienta fundamental.

Fuente: Publiagro

Raza Senepol / Foto : Publigro Senepol El Jaral con un extensa área de productividad / Foto : Publiagro

Optimizando el manejo sanitario del ganado senepol en la propiedad El Jaral

Enfatizan que en la propiedad Senepol en Concepción, tienen un control sanitario muy riguroso

El manejo sanitario se define como el conjunto de medidas destinadas a garantizar condiciones óptimas de salud para los animales, permitiéndoles alcanzar su máximo potencial productivo, según su aptitud y las instalaciones disponibles.

Erika Villarroel, administradora de la propiedad Senepol El Jaral en Concepción, explicó que el manejo sanitario de los animales en el lugar se lleva a cabo de manera progresiva. Esto se debe a que algunos animales pueden no adaptarse

rápidamente al entorno de la propiedad. Sin embargo, para evitar traumas innecesarios, se opta por trasladarlos a un lugar donde su adaptación sea más fluida y menos estresante.

Asimismo, señaló que en esta propiedad no se administran antiparasitarios a los animales hasta que alcanzan los 8 meses de edad, momento en que comienza el destete. En esta etapa,al comer el pasto el animal tiene la fuerza suficiente para eliminar los parásitos de manera natural.

Villarroel también des-

tacó que el manejo sanitario se realiza de forma oral para cada animal, enfatizando que no se aplican antiparasitarios ni suplementos vitamínicos, a menos que sea nece-

El ganadero que viene a comprar un ejemplar a El Jaral, se está llevando una genética muy valiosa a su predio”

sario para ciertos individuos.

“El ganadero que viene a comprar un ejemplar a El Jaral, se está llevando una genética muy valiosa a su predio”, destacó. Por consiguiente, la profesional explicó que al solicitar datos al productor del animal, pueden evaluar su potencial productivo. Es importante destacar que la propiedad Senepol El Jaral ha tenido un impacto significativo en este ámbito, donde los animales expresan su valor genético en otras propiedades.

Erika Villarroel ,adm.propiedad Senepol El Jaral / Foto : Publiagro

Raza Senepol / Foto : Publiagro

Por ende, la responsable de la propiedad señaló que es extraordinario observar cómo los animales pueden desarrollar su potencial genético en diferentes lugares y, sobre todo, la rentabilidad económica que pueden generar en una propiedad determinada.

Se resaltó el riguroso control sanitario realizado en el predio, donde los medicamentos no se administran por

obligación, sino por necesidad. Además, en esta finca se emplean productos orgánicos para combatir enfermedades, como el aceite de neem para repeler las moscas y la tierra de diatomeas contra las garrapatas. Asimismo, se utilizan otras herramientas como raquetas y trampas de melaza, entre otras.

Fuente: Publiagro

Raza Senepol animal de alta genetica / Foto : Publiagro

La propiedad El Jaral en Concepción incursiona en la piscicultura

Los afluentes acuíferos de la zona hicieron que se animen a ingresar en este rubro

La propiedad Senepol El Jaral, reconocida por su crianza de alta genética en la raza Senepol, ha incursionado recientemente en la piscicultura en la zona de Concepción. Esta nueva iniciativa surge aprovechando los abundantes afluentes acuíferos del lugar, lo que ha facilitado la entrada al sector sin descuidar su actividad principal.

Erika Villarroel, administradora de la propiedad, destaca que Senepol El Jaral no solo se dedica a la cría de animales de alta genética, sino que también ha decidi-

do explorar el sector piscícola. Según Villarroel, han comenzado en este rubro hace aproximadamente un año, centrándose en la producción del pacú, un pez muy solicitado tanto en Concepción como en otras localidades cercanas. En la actualidad, cuentan con dos pozas que albergan alrededor de mil alevines cada una, sumando un total de 2 mil alevines en ambas.

Sin embargo, la demanda de la cosecha de peces en las pozas ha sido considerable, lo que refleja el interés y la aceptación que ha tenido su incursión en la piscicultura.

En la piscifactoría, los peces son alimentados con alimento balanceado. El agua de las pozas se obtiene principalmente mediante la captación de la lluvia y también a través de un manantial subterráneo que hemos implementado en la propiedad. Este sistema garantiza un suministro constante de agua, el cual abastece las pozas y drena de manera continua los 7 días de la semana.

Además, ofrecemos el servicio de pesca y pague, donde los clientes tienen la oportunidad de pescar

La propiedad El Jaral se caracteriza por tener bastante afluentes acuíferos y vimos la oportunidad de hacer pozas e introducir alevines”

directamente los peces y adquirirlos según su peso. El precio establecido es de Bs. 35 por kilogramo de pescado.

“La propiedad El Jaral se caracteriza por tener bastante afluentes acuíferos y vimos la oportunidad de hacer pozas e introducir alevines”, declaró. Es importante destacar que durante la Semana Santa, la demanda de pescado aumenta considerablemente y El Jaral ha experimentado un notable incremento en la asistencia de los pobladores que desean consumir pacú. Además, el establecimiento es ideal para visitar en familia. Los visitantes pueden disfrutar de un ambiente tranquilo, tomar fotografías y deleitarse con el paisajismo que ofrece la propiedad Senepol El Jaral.

Fuente: Publiagro

Erika Villarroel ,adm.propiedad Senepol El Jaral ,junto a la poza piscícola / Foto : Publiagro

El jaral -Concepción / Foto : Publiagro

Sector piscícola -propiedad Senepol El Jaral / Foto : Publiagro

Marcelo Moura: asesor técnico que ayuda a seleccionar los animales de alta genética en la Cabaña Santiago

Los resultados de su trabajo se observan actualmente con la exposición y el remate de excelentes ejemplares de la raza Nelore

Marcelo Moura es un jurado internacional nacido en Brasil y asesor pecuario de la empresa M3 Assistencia Rural LTDA. Su trabajo de selección de los animales de alta genética de la raza Nelore es reconocido en Bolivia, sobre todo por el aporte que continúa realizando en la Cabaña Santiago. Fue contratado por Adrián Ribera para el desarrollo de este predio con la compra de las primeras vacas de élite, luego vino el acasalamiento (cruce con los toros) para tener los primeros terneros y los mejores fueron apartados para los juzgamientos en pista y la exposición en las ferias.

“En la Cabaña Santiago siempre procuramos trabajar para

tener un ganado bueno, bonito y con mucha productividad, que los ganaderos buscan ahora en la raza Nelore”, explicó Moura. En esa tarea estuvo tres años y ahora participa en el área de remates y la parte comercial, con el objetivo de lograr la integración del criador con el comprador en Bolivia y Brasil.

Opinión

Desde su punto de vista el ganado que produce la Cabaña Santiago no solo es bueno en Bolivia, también es reconocido por los productores de carne de Brasil donde se originó la importación de genética cebuina hacia nuestro país. Eso se refleja en la calidad genética de las terneras, las donantes, las preñeces que son ofertadas en los remates incluso en Brasil.

Quienes no pueden alcanzar a adquirirlas allí pueden hacerlo en las subastas que realiza la Cabaña Santiago a nivel nacional.

Moura también es partidario de que todo lo bueno que se genera en el rubro pecuario se tiene que imitar, ese fue el pensamiento inicial y ahora se ven los buenos resultados de esa decisión.

En este aspecto el equipo técnico que trabaja con los animales y la excelente infraestructura de esta hacienda, ayudan de gran manera en su buena performance en las ferias de exposición donde se ejecutan los juzgamientos y donde ya lograron varios títulos.

Fuente: Publiagro

En la Cabaña Santiago siempre procuramos trabajar para tener un ganado bueno, bonito y con mucha productividad, que los ganaderos buscan ahora en la raza Nelore”

Marcelo Moura, jurado internacional y asesor pecuario (Brasil)

Este consultor participó desde la conformación inicial de la Cabaña Santiago/ Foto: Publiagro

Moura (de lentes) siempre está dispuesto a dar una guía a los productores / Foto: Publiagro

EXOMAD Green produce TecnoChar de manera sustentable, para la agricultura regenerativa

Es una versión mejorada del Biochar (biocarbón), se usa como materia prima los residuos de madera dura de los aserraderos

La empresa EXOMAD Green desarrolla en el municipio de Concepción un proyecto que consiste en la producción sostenible de biocarbón más grande de Latinoamérica. Este producto es conocido a nivel mundial como Biochar, pero se le asignó el nombre de TecnoChar como marca nacional.

El objetivo es su aplicación en la agricultura regenerativa, ya que se trata de un mejorador del suelo elaborado con residuos de madera dura. Permite mejorar su estructura, el pH y ayuda a retener la humedad, además que no se degrada

después de su aplicación.

Fernando Grájeda, jefe de investigación y desarrollo de EXOMAD Green, que es una división especializada de la empresa EXOMAD, explicó inicialmente que se dedican a la elaboración y producción de Biochar a partir de residuos forestales.

“En la actualidad recogemos residuos de madera dura de los aserraderos, que en caso de no usarse como materia prima para el TecnoChar terminarían siendo incinerados”, informó Grájeda.

Con este tipo de trabajo y el Biochar aportan de manera significativa

a la agricultura regenerativa manteniendo la fertilidad y humedad del suelo, además que existe el cuidado medioambiental evitando la quema de los residuos forestales.

La planta ubicada en el municipio de Concepción (Santa Cruz) está en funcionamiento desde febrero de 2023, pero está planificado instalar otra en Riberalta (Beni) y una tercera en otro lugar.

Proceso

La materia prima obtenida de los residuos forestales de madera dura de los aserraderos es sometida a un proceso innovador donde se transforma la biomasa a Tecno-

Nosotros consideramos que el TecnoChar es una variante mejorada del Biochar por el tipo de biomasa que utilizamos, tiene mayor poder calorífico y se caracteriza por su porosidad que le da mayor estabilidad después de su aplicación”

Fernando Grájeda, jefe de investigación y desarrollo EXOMAD Green

Char, luego se hace la inoculación mediante microorganismos en toda la base para potenciar la efectividad del producto. Asimismo se le añade humedad al producto mediante el riego en los big bag (bolsas grandes), con dos finalidades: para facilitar la aplicación del agricultor evitando la erosión eólica debido a la baja densidad del TecnoChar y también por el aporte de humedad al suelo al momento de la aplicación.

Beneficios

El jefe de investigación y desarrollo agregó que el TecnoChar tiene bastantes beneficios, como la buena retención de humedad por la porosidad que tiene el producto, pudiendo

Esta es la planta de TecnoChar que funciona en Concepción / Foto: Publiagro

retener hasta cinco veces su peso.

Por otra parte, en los poros no solo se retiene humedad sino también nutrientes optimizando la fertilización de los suelos, mejorando la estructura y la regulación del pH.

“Nosotros consideramos que el TecnoChar es una variante mejorada del Biochar por el tipo de biomasa que utilizamos, tiene mayor poder calorífico y se caracteriza por su porosidad que le da mayor estabilidad después de su aplicación”, remarcó Grájeda.

Pruebas

EXOMAD Green está en la actualidad en el periodo de ensayos y el lanzamiento del TechoChar, para ello ya

se han hecho evaluaciones con el Centro de Investigación Agrícola Tropical (CIAT), que han dado buenos resultados en la campaña pasada, se espera lo mismo este año con un cultivo de maíz. Y en Concepción existe un trabajo demostrativo en una propiedad de agricultores rusos, donde se prevé resultados importantes y destacados en el cultivo de la soya.

Por eso se estima que cuando se culminen las pruebas este año, irán lanzando a los productores una idea del costo del producto o trabajar mediante alianzas comerciales.

Fuente: Publiagro

Este es el producto final que luego se deposita en big bag / Foto: Publiagro

La materia prima se colecta en los aserraderos y se transporta en volquetas / Foto: Publiagro

Se realizan pruebas demostrativas en campo para ver su efectividad / Foto: Publiagro

Al final se aplica humedad al TechoChar para que tenga mayor consistencia

/ Foto: Publiagro

Una vez reducida a pedazos pequeños la madera pasa a la fase de inoculación / Foto: Publiagro

Una vez seleccionada, la madera ingresa al proceso de transformación / Foto: Publiagro