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Santa Cruz de la Sierra - Bolivia.

FERIA AGRÍCOLA De Santa Cruz

Las bajas temperaturas en Tarija benefician a la producción de frutas

Las propias plantas, para su propia defensa, generan más azúcares en su savia (tipo anticongelante) y acaban dándole más sabor

La humedad generada por las heladas facilita la descomposición acelerada de las hojas caídas durante el otoño, enriqueciendo el suelo con nutrientes que contribuirán al crecimiento futuro de las plantas.

José Sánchez, productor agrícola de la comunidad Calamuchita en el municipio de Uriondo, Tarija, subrayó la importancia que los productores otorgan a las bajas temperaturas, ya que estas forman parte del ciclo productivo. La caída de las hojas en otoño

anuncia la llegada del frío, un indicador crucial para los agricultores.

Sánchez explicó que cuando las plantas reciben horas de frío durante las bajas temperaturas, se produce una mejora en toda la estructura de los arbustos. Esta condición, al llegar la primavera, se manifiesta en una excelente brotación y floración de las plantas.

“Es un indicador muy bueno cuando tenemos temperaturas que estén a niveles bajos 2 ,5 grados, si es 8 grados bajo cero es mu-

cho mejor “

El productor expresó su satisfacción al observar que las plantas están recibiendo las horas de frío necesarias, lo que augura una próxima temporada de cosechas con una producción significativamente aumentada. Particularmente, hizo referencia a cultivos como la uva, el durazno, el ciruelo y la manzana, destacando que estas especies, al recibir el frío adecuado, trabajan en beneficio del productor a lo largo del tiempo. Citó como ejemplo el caso de la uva, seña-

Para nosotros los productores es un festejo cuando la temperatura baja a menos grados”

lando que todas sus variedades pueden tolerar temperaturas de hasta 40 grados bajo cero. Por lo tanto, afirmó que los inviernos crudos son favorables, ya que la uva, en particular, requiere al menos 275 horas de frío. Al alcanzar este umbral, el productor aseguró que se obtiene una producción extraordinaria en todos los aspectos, incluyendo una mejor calidad, racimos más abundantes, mayor sanidad, entre otros beneficios.

“Para nosotros los productores es un festejo cuando la temperatura baja a menos grados”, aseguró.

Fuente: Publiagro

Foto : Internet

Cultivo del sorgo enfrenta desafíos en la campaña de invierno

A pesar de los fenómenos climáticos, hay bastante expectativa en el cereal

Especialistas del sector agrícola ven un gran reto en la productividad del cultivo de sorgo para esta campaña, con proyecciones de entre 380 a 400 mil hectáreas. Sin embargo, mantienen la esperanza de que el cultivo tenga un desarrollo favorable esta temporada.

Roger Cuellar, miembro del directorio del Colegio de Ingenieros Agrónomos de Santa Cruz (Cinacruz), destacó que el cultivo de sorgo ha experimentado un crecimiento significativo, pasando de

40 mil hectáreas a casi 450 mil.

Cuellar también resaltó que en la zona Este, en particular, la producción puede expandirse gracias a ciertos beneficios de algunos materiales de sorgo. En específico, mencionó las ventajas de los sorgos resistentes a las imidazolinonas, que ayudan en el control de malezas.

“Si tenemos oportunidad de exportar le aseguro que con el tiempo vamos a superar las 500 mil hectáreas de sorgo”, acentuó Cuellar.

No obstante, Cuellar señaló que enfrentan el problema de que todo es interno. Sin embargo, resaltó que las empresas dedicadas a la ganadería y avicultura consumen el producto. A su vez, cuestionó qué se hace con el excedente.

En este sentido, acotó que si se tiene la oportunidad de exportar, se abriría una ventana más para poder ampliar la frontera agrícola con la producción de sorgo.

Por su parte, Rogelio Cruz, de la empresa Advanta, indicó que el sorgo tiene múltiples usos y ventajas en relación con otros cultivos. Según Cruz, se cuenta con cerca de medio millón de hectáreas de cultivo, y esta dimensión podría ampliarse aún más, siempre y cuando se disponga de un mercado seguro.

Ventajas sorgo

Aparte de la bioenergía, el sorgo tiene la ventaja de ser eficiente en el uso de los recursos naturales, requiriendo la mitad del agua que puede necesitar el cultivo de maíz.

Cruz señaló que el año pasado se superaron las 540 mil hectáreas,

Creemos que este año va haber una disminución del área de sorgo, por el atraso de la cosecha de soya, la demora en siembra de los cultivos de invierno, lo cual obligó al productor a restringirse a seguir sembrando, porque se ingresa a la época más seca del año”

calificándolo como una gran campaña del sorgo, debido a que los rendimientos fueron excepcionales.

Sin embargo, para esta campaña de invierno se enfrentan a varios desafíos, considerando la intensa sequía, especialmente en la zona Este, donde apenas ha llovido.

“Creemos que este año va haber una disminución del área de sorgo, por el atraso de la cosecha de soya, la demora en siembra de los cultivos de invierno, lo cual obligó al productor a restringirse a seguir sembrando, por que se ingresa a la época más seca del año”, señaló Cruz.

Fuente: Publiagro

Foto: Publiagro

El estrés hídrico está provocando que el cultivo de trigo no se desarrolle con normalidad

Son varias semanas que no llueve en Pozo del Tigre Sur-Pailón y la gramínea está sintiendo la falta de agua

Los productores de trigo en Pozo del Tigre siguen esperando que llueva para que los cultivos puedan desarrollarse.

Juan Carlos Gonzales, productor agrícola Pozo del Tigre Sur- Pailón, manifestó que la campaña de invierno es incierta.

Gonzales sembró para esta campaña de invierno, 400 hectáreas de trigo de la variedad Motacú, con la esperanza de obtener bue-

nos resultados, pero la lluvia solo acompañó el inicio de la siembra, luego el agua comenzó a escasear y a secar los terrenos.

Desde la siembra hasta la fecha han pasado entre 35 a 40 días que, según el productor, no ha caído ni una gota de agua, por tal motivo es la preocupación de los productores en esta zona.

“El trigo está sintiendo la falta de agua, hay

El trigo está sin- tiendo la falta de agua, hay estrés hídrico y está afectando el desarrollo vegetativo”

estrés hídrico y está afectando el desarrollo vegetativo”, aseguró. Lamento, que si en los próximos días o semanas no llueve, el panorama será muy complicado. Pero no

pierden la esperanza de que pronto las precipitaciones caigan y aumenten las perspectivas.

Esperan llegar a la cosecha con novedades positivas, pues dijo que cuando hay estrés hídrico el ciclo se acelera y posiblemente hasta finales del mes de julio ingresarán en la recolección del cultivo.

Fuente: Publiagro

La IATF se utiliza en el proceso de reproducción de las cabras lecheras

En la Cabaña Alto Prado de Buena Vista se emplea semen congelado proveniente de machos de muy alta calidad genética

El tema reproductivo relacionado a las cabras de la raza Saanen y Anglo-Nubian reviste mucha importancia y requiere un manejo especial en el trabajo semiintensivo que se desarrolla en la Cabaña Alto Prado de Buena Vista.

Fernando Gonzales, propietario de ese predio, informó que desde

hace 12 años practican en ese proceso la Inseminación Artificial a Tiempo Fijo (IATF) como herramienta para el mejoramiento genético de los animales.

“Esta inseminación la hacemos con semen congelado proveniente de reproductores de muy alta calidad genética, eso nos permite mantener y aumen-

tar la productividad de estos animales”, dijo Gonzales.

Cruce de razas

En la cría de las cabras se toma en cuenta el concepto de que no son originarias de las zonas tropicales donde hay alta temperatura y humedad, sino de lugares secos y áridos. Eso hace que en ciertas épocas del año estos animales sufran del

estrés térmico sobre todo la raza Saanen que proviene de un país frío como Suiza, lo contrario ocurre con la especie Anglo-Nubian que tiene la facilidad de tolerar el calor con facilidad porque surgió de una mezcla de razas lecheras de India, Europa y África.

Por eso iniciaron en Alto Prado algo que ya se hizo en los bo-

La raza Saanen aporta productividad en el cruce/ Foto: Publiagro

Esta inseminación lo hacemos con semen congelado proveniente de reproductores de muy alta calidad genética, eso nos permite mantener y aumentar la productividad de estos animales” Fernando Gonzales, propietario de la Cabaña Alto Prado

vinos de leche con la raza Girolando, basados en el principio de aprovechar el vigor híbrido del cruzamiento de dos razas diferentes con hembras Saanen y machos Anglo-Nubian. “Estamos empezando

la tercera fase de este cruzamiento de Saanen y Anglo-Nubian, estamos en la retrocruza con la finalidad de conseguir la raza sintética que sería la Sanglo que tendrá 5/8 de Saanen y 5/8 de Anglo-Nubian”, agregó Gonzales.

Ese porcentaje sanguíneo permitirá obtener una alta producción de leche que aporta la Saanen, con la rusticidad que le da la Anglo-Nubian de tal manera que el resultado sea un animal productivo, resistente y capaz de tolerar las inclemencias climáticas.

Actualmente se tiene las cabras Sanglo ¾ que dan el servicio con

los machos Saanen puros con la finalidad de fijar ese porcentaje y en además se cuenta con animales media sangre como resultado del cruzamiento de Saanen y Anglo-Nubian puros, producen una leche de calidad aunque no en la cantidad deseada.

Interesados en el trabajo que realizan en la Cabaña Alto Prado, muchos productores adquirieron genética caprina para llevar al norte de La Paz, la zona amazónica y otros departamentos del país.

Fuente: Publiagro

Fernando Gonzales explicó el proceso a los visitantes / Foto: Publiagro

Claves para una producción porcina

saludable: bioseguridad, nutrición y bienestar animal

Se deben tomar en cuenta factores que ayuden en la productividad de la granja lo que generará mayor rentabilidad

Para mantener una producción de cerdos eficiente y saludable, es esencial considerar varios factores clave, especialmente los protocolos de bioseguridad y el bienestar animal.

Alejandro Pachón, es médico veterinario zootecnista y considera que es importante además tomar en cuenta la alimentación que tenga el animal para evitar que los animales se enfermen

y sobre todo alimentar el sistema inmunológico de los cerdos.

¨La formulación y los aditivos que contienen los alimentos son muy importantes para asegurar que los animales estén bien nutridos y no contraigan enfermedades fácilmente. Esto ayuda a aumentar la inmunidad de los cerdos, contribuyendo a la bioseguridad al prevenir la aparición de enfermedades¨, explicó.

Otro factor que se debe

tener en cuenta para mantener una producción de cerdos eficiente es la implementación de rigurosos protocolos de bioseguridad en el transporte de alimentos. Es crucial asegurar que los alimentos lleguen a los animales sin contaminarse.

Bienestar Animal

El bienestar animal es una tendencia global, no solo por el confort de los animales, sino porque también aumenta la productividad.

Debemos ser conscientes de que elaboramos alimentos para el mundo a partir de nuestros cerdos, y a medida que los tengamos en confort, esto nos favorecerá.”

“Debemos ser conscientes de que elaboramos alimentos para el mundo a partir de nuestros cerdos, y a

Foto: Internet

medida que los tengamos en confort, esto nos favorecerá.”

Tener granjas bien diseñadas y estructuradas, donde se evite el ingreso de enfermedades, resultará en animales más sanos y productivos.

Clasificación de los Riesgos de Bioseguridad

Los riesgos de bioseguridad incluyen:

Ingreso y Traslado de Animales: Compra y venta de animales entre granjas, traslado y faena ilegal.

Medidas de Seguridad del Personal: Uso de uniformes, desinfección de botas, mascarillas o barbijos, ya que la mayoría de las enfermedades que afectan a los cerdos son virales. Debe existir higiene estricta y se debe evitar un flujo excesivo de personal.

Transporte de animales: Desde la granja hacia el matadero o para la reposición de unidades. Este último factor, específicamente el vehículo de transporte, es responsable de 1 de cada 5 entradas y diseminaciones de enfermedades en una granja.

Desinfectantes en las Granjas

Pachón hace énfasis en que deben existir protocolos de limpieza y desinfección, que se estructuren de acuerdo al nivel de riesgo. Esto permitirá determi-

nar qué desinfectantes usar, cuánto debe ser el vacío sanitario y cómo estructurar el programa para evitar el ingreso de enfermedades.

Recomendaciones

Las empresas deben ser conscientes de que es mejor prevenir que curar.

¨A menudo, se toman decisiones para mejorar los protocolos de bioseguridad solo después de que ya ha habido un impacto económico negativo. La vía correcta es pre-

venir, implementando programas estructurados según el nivel de riesgo de cada granja y ajustándose dinámicamente en función de la situación sanitaria y el nivel de riesgo¨, concluyó.

Fuente: Publiagro

Ronald Cardozo, modelador, Alvaro Mendieta, Alejandra Ospina y Alejandro Pachón / Foto: Publiagro

Panel de expertos en el Encuentro de Porcinocultores / Foto: Publiagro

Charlas magistrales y un festival del churrasco serán parte de la TOTAL CONFERENCE 2024

La quinta versión del mayor evento agropecuario en Bolivia se realizará el 9 de agosto, en el Salón Chiquitano de la Fexpocruz

Los ejecutivos de TOTALPEC hicieron el lanzamiento oficial de la TOTAL CONFERENCE 2024, en su quinta versión, que se realizará el viernes 9 de agosto en el Salón Chiquitano de la Fexpocruz, donde se promoverá el encuentro de líderes, productores, empresarios y expertos del agronegocio en el sector agropecuario de Bolivia.

Rogerio Rezende, director general de la empresa, manifestó que en esta oportunidad se presentarán charlas magistrales, el festival del churrasco con ocho estaciones,

música al vivo y una actividad de beneficencia para los niños del hospital Oncológico.

En esta ocasión también será incluido el networking, que es el proceso o habilidad que permite crear o ampliar una red de contactos profesionales, así como la capacidad de mantener esas conexiones con el paso del tiempo, para desarrollar proyectos y negocios relacionados al campo.

“La TOTAL CONFERENCE se convirtió en el evento más importante del agronegocio boliviano

relacionado a la agricultura y la ganadería, donde encontramos a los productores más eficientes de esos sectores para compartir sus experiencias”, dijo Rezende.

Disertantes

Filipe Barbosa, director comercial de TOTALPEC, explicó que el objetivo de la TOTAL CONFERENCE 2024 es inspirar a los participantes de este acontecimiento para que aprovechen todas las oportunidades para hacer un buen negocio.

“Estamos en una época de crisis, pero no-

Estamos en una época de crisis, pero nosotros creemos que es un momento de oportunidades y por eso estamos trayendo a la TOTAL CONFERENCE disertantes renombrados en Estados Unidos y Brasil que nos van a contar cómo cambiaron la forma de entender la ganadería para producir una carne de calidad”

Filipe Barbosa, director comercial de TOTALPEC

sotros creemos que es un momento de oportunidades y por eso estamos trayendo a la TOTAL CONFERENCE disertantes renombrados en Estados Unidos y Brasil que nos van a contar como cambiaron la forma de entender la ganadería para

Filipe Barbosa dio detalles sobre los expositores que estarán en el evento / Foto: San Miguelito

producir una carne de calidad”, dijo Barbosa.

1. Joe Paschal será uno de los expositores en este gran acontecimiento, se trata de un profesor emérito y especialista en extensión ganadera de la Universidad Texas A&M. Considerado un líder innovador y visionario de la ganadería a nivel mundial.

Actualmente es vicepresidente ejecutivo de la Asociación Estadounidense de Criadores de Brahman (ABBA) y se dedica al juzgamiento de ganado en Estados Unidos, México, Centro y Sudamérica.

2. Yuri Calil es un economista agrícola brasileño que hace énfasis en gestión de agronegocios, profesor emérito y especialista en extensión del departamento de economía agrícola en la Universidad Texas A&M donde obtuvo un doctorado en economía gerencial.

Ha estado involucrado en proyectos de investigación económica en varias instituciones de alto perfil, incluido el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos.

3. Eduardo Riedel actualmente es gobernador del Estado de Mato Grosso del Sur (Brasil) y especialista en gestión estratégica. En 1995 asumió la adminis-

tración de la propiedad rural de su familia en Maracaju, donde adquirió experiencia gerencial.

En esa región la agricultura tuvo un crecimiento sustancial en los últimos años respecto de la ganadería

que fue desplazada a la zona Norte de Brasil. Esa experiencia será contada en la TOTAL CONFERENCE 2024.

Fuente: Publiagro

Rogerio Rezende (izq) confirmó la presencia de líderes agropecuarios. / Foto: Publiagro

El gobernador del Estado de Mato Grosso do Sul estará en este acto / Foto: Publiagro

El costo elevado de los insumos y los bloqueos obliga a pequeños productores de leche a cambiar de rubro

Esto ocurre con algunos ganaderos lecheros, que ahora optan por producir carne o sembrar caña de azúcar en sus predios

Una situación preocupante es la que experimentan en la actualidad los pequeños productores de leche del norte cruceño, debido a la elevación en el precio de los insumos y los bloqueos de carreteras que impiden trasladar alimento para los animales y llevar el producto a las plantas de procesamiento.

Por ese motivo varios ganaderos del municipio de Warnes y Okinawa decidieron cambiar de rubro en los últimos meses, porque la producción de lácteos ya no les genera ganancias.

Roxana Taborga de Oyakawa, presidenta de la Asociación de

Ganaderos y Lecheros

Los Chacos (AGALECH), dijo que el caso del territorio warneño es peculiar debido a que la expansión de las urbanizaciones dejó poco espacio para producir.

“En la zona de Okinawa se observa muchos predios lecheros que están a la venta y en otros casos la actividad se cambió a la producción de carne y otros utilizan el campo para la siembra de caña de azúcar”, explicó Taborga.

En los dos últimos días los afectados por los bloqueos de caminos fueron los lecheros que están en los municipios de Portachuelo, Buena Vista y Yapacaní, debido a que un grupo de transportistas cor-

tó el paso de vehículos cerca del Puente de la Amistad y luego decidieron suspender temporalmente la medida. Elías Apaza Vera, presidente de la Asociación de Productores Lecheros (Asople) de Yapacaní, manifestó por su parte que los bloqueos complican la logística de transporte de la leche a la planta de procesamiento PIL que está en Warnes y generan pérdidas. Opción de exportación

En este ámbito de crisis y conflicto una opción de alivio para los productores de leche del norte cruceño es la apertura para la exportación de ese producto a Chile, donde las autoridades sanitarias calificaron a Bo-

En la zona de Okinawa se observa muchos predios lecheros que están a la venta y en otros casos la actividad se cambió a la producción de carne y otros utilizan el campo para la siembra de caña de azúcar”

Roxana Taborga de Oyakawa, presidenta de AGALECH

livia como país libre de fiebre aftosa.

“Ojalá que esto se pueda concretar rápidamente, ya que permitirá reactivar al rubro lechero de manera significativa y generar divisas para el país”, mencionó la presidenta de AGALECH.

Fuente: Publiagro

Existe desincentivo en varios ganaderos para continuar en el rubro lechero. . / Foto: Publiagro

Día Mundial del Medio Ambiente: celebrando a la naturaleza con conferencias magistrales

Un encuentro educativo para la conservación del medio ambiente y los recursos naturales

La Gobernación de Santa Cruz, consciente de la importancia de promover la conciencia ambiental y la protección de nuestro entorno, está llevando a cabo una iniciativa significativa en honor al Día Mundial del Medio Ambiente. A través de su Programa de Educación Ambiental, se ha organizado

una Feria Ambiental que promete ser un evento destacado en la agenda de aquellos comprometidos con la conservación y el cuidado del planeta. La Feria Ambiental está programada para el miércoles 5 de junio y se llevará a cabo en el Centro de Educación Ambiental (CEA), un espacio emblemático dedicado a la

promoción de la sostenibilidad y el aprendizaje sobre temas medioambientales clave.

Este evento busca reunir a la comunidad en un ambiente educativo y participativo, donde se fomentará la reflexión sobre los desafíos y las oportunidades que enfrentamos en relación con nuestro medio ambiente.

Una de las características destacadas de esta feria son las dos conferencias magistrales que se llevarán a cabo durante el evento. Estas conferencias abordarán temas fundamentales como los recursos hídricos y la conservación del patrimonio natural. Se espera que estas charlas no solo brinden información valiosa, sino que también inspiren a los asistentes a tomar medidas concretas para proteger y preservar nuestro medio ambiente. Es importante destacar que la participación en esta Feria Ambiental es gratuita y está abierta a todo el público. Esto refleja el compromiso de la Gobernación de Santa Cruz de hacer que la educación ambiental sea accesible y relevante para todos los ciudadanos. Se alienta a personas de todas las edades y trasfondos a unirse a este evento enriquecedor y contribuir a la construcción de un futuro más sostenible para todos.

Fuente: Gobernación de Santa Cruz Redacción: Publiagro

Foto: Publiagro