Periódico Digital A G R O P E C U A R I O 21.Septiembre.2020
BOLIVIA · Año 1 · Mes 4 · Edición # 98 · www.publiagro.com.bo
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Los precios del ganado brasilero todavía tiene espacio para crecer, pero están muy cerca del techo
#ElAgroNoPara #QuédateEnCasa PECUARIA
Ganaderos de Beni pierden Bs 11 MM por bloqueo en carretera hacia Santa Cruz
El bloqueo instalado en el municipio de Guarayos, a raíz de un problema de loteamientos, provocó una pérdida superior a los 11 millones de bolivianos en el sector ganadero, que se encuentra imposibilitado de trasladar ganado hacia el departamento de Santa Cruz desde hace cinco días.PAG.12 AGRICOLA
Estudian el posible beneficio de la uva tarijeña para contrarrestar efectos del coronavirus
El letrero “boi gordo” está más valorado en el Estado de São Paulo, alrededor de R $ 250. En Mato Grosso, ronda los R $ 230 y en Mato Grosso do Sul, R $ 240. “¿Todavía tienes espacio para subir? Sí, hay espacio para subir, pero atención al productor, ya que deberíamos estar acercándonos al pico
de precios de este año ” , dice el agrónomo Wagner Yanaguizawa, analista de proteínas animales en Rabobank, una cooperativa de crédito holandesa que opera desde hace 31 años. opera en el segmento de crédito en Brasil, especialmente para el sector agrícola.. PAG.14
El vicepresidente de la Asociación Nacional de Viticultores (Anavit), Franz Molina, ha informado que observan como positivo el descubrimiento de la Universidad de Zaragoza en España sobre las ventajas que podría tener los derivados de la uva para contrarrestar los efectos del coronavirus.PAG.4
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AGRÍCOLA · NACIONAL
Estudian el posible beneficio de la uva tarijeña para contrarrestar efectos del coronavirus El vicepresidente de la Asociación Nacional de Viticultores (Anavit), Franz Molina, ha informado que observan como positivo el descubrimiento de la Universidad de Zaragoza en España sobre las ventajas que podría tener los derivados de la uva para contrarrestar los efectos del coronavirus. Asimismo ha indicado que la Quercetina de la uva la que ayudaría a contrarrestar el coronavirus, por ello Comité Científico del Ministerio de Salud ha anunciado que la uva y los vinos serán parte del protocolo terapéutico en pacientes en etapa post inflamatoria. “Se está estudiando la Quercetina la cual impide la replicación viral para evitar la propagación del virus, pero no solo es ese compuesto, sino también está la Miricetina que actúa como antinflamatorio, lo cual ayuda a contra restar el coronavirus que muchas veces se convierte en un síndrome inflamatorio multisistémico”, ha dicho a Unitel. Así también, ha señalado que la uva tiene un gran potencial cuando produce sobre una determinada altura, pues la misma genera sus propias defensas que ayuda a quien la consume. “En nuestro caso la gran cantidad de rayos ultravioleta hace que la vid produzca gran cantidad de Resveratrol
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y se cree que pude seguir el mismo proceso de metabolismo con la quercetina la Miricetina y otros”. Por otro lado, Molina ha mencionado que la producción no ha parado, pero las ventas disminuyeron de gran manera debido a las políticas restrictivas, por lo cual están abiertos a recibir cualquier propuesta del Gobierno para incursionar a la medicina natural con la uva. “Si se puede trabajar en producir jugos de uva u otros productos con fines medicinales estamos totalmente abiertos a escuchar propuestas”.
Voz
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/La
AGRÍCOLA · NACIONAL
Entregan plantines de vid a 30 productores En el marco del Plan de Reactivación Económica Municipal, la Asociación de Viticultores de Villa Montes (ASVIV) recibió plantines de vid y se beneficiará con asistencia técnica para fortalecer la cadena productiva uva de mesa.
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rover Guzmán, secretario municipal de Desarrollo Productivo y Economía Plural, explicó que el objetivo es dar continuidad al cultivo de vid en el Chaco, para lo cual se apoyará con asistencia técnica respecto a las buenas prácticas de manejo e innovación tecnológica, que permita una mayor productividad. Así generar ingresos económicos para las familias con un efecto multiplicador a tra-
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vés de la comercialización de sus productos, en este caso la uva de mesa. “La dotación de plantines de vid a los productores de la Asociación es un impulso que brinda el Gobierno Municipal para que los productores sigan fortaleciendo la producción de uva de mesa”, indicó. Al señalar que la primera entrega de plantines se hizo en la comunidad de Caigua.
Destacó que la producción de uva de la región del Chaco cuenta con una cualidad, respecto a otras regiones del país, pues a partir de noviembre y diciembre ya se cuenta con este producto en los mercados. “Al ser la vid un producto con un alto costo de producción, recibir el apoyo del Gobierno Municipal con la dotación de plantines es muy gratificante. Además, tenemos nuevos integrantes
en la Asociación que por primera vez recibirán y esto anima para seguir trabajando”, señaló Elvio Aparicio, presidente de la AVISV. Agregó que la producción vitícola en Villa Montes supera las 25 hectáreas de uva de mesa y la Asociación agrupa a más de 30 productores. /El País
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AGRÍCOLA · INTERNACIONAL
Aplican tecnología para obtener líneas de trigo más competitivos Investigadores del INTA Paraná –Entre Ríos– trabajan en la puesta a punto de la técnica de doble haploides para obtener nuevas líneas puras del cereal. Su aplicación permitirá ahorrar tiempo y reducir costos. que permitirán optimizar los resultados”, agregó Bessone.
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l rápido crecimiento de la población, sumado al incremento en la demanda de alimentos, implica un trabajo más enfocado en la mejora constante de los procesos de producción de cultivos. En este contexto, investigadores del INTA Paraná –Entre Ríos– ponen en marcha diversas técnicas y metodologías para el mejoramiento de cultivos que buscan optimizar los tiempos y reducir los costos para la obtención de líneas, de las que se obtendrán posibles nuevas variedades de trigo. “Los programas de mejoramiento basados sólo en métodos convencionales llevan, en promedio, entre seis y ocho años, según el método y el diseño utilizado para obtener líneas en condiciones de ser probadas como posibles nuevos cultivares”, explicó Sergio Lassaga, integrante del departamento de Mejoramiento del INTA Paraná. En línea con la necesidad de aplicar técnicas que
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aceleren los tiempos de obtención de una nueva línea pura, en el marco del Programa de Mejoramiento de Trigo, Lassaga trabaja para poner a punto la obtención de dobles haploides (DH), mediante cruzamientos de trigo con maíz. “El objetivo es obtener nuevas líneas puras en un único ciclo”, expresó. “Si bien la metodología DH lleva varios pasos, que deben realizarse cuidadosamente, su aplicación permite ahorrar mucho tiempo y también reducir los costos”, destacó Victoria Bessone, biotecnológa del INTA Paraná, quien detalló que “se trata de una técnica que utiliza el polen del maíz como inductor para la formación del embrión de trigo y se usa la flor de trigo como madre”. “Modificando diferentes etapas del protocolo, en 2019, logramos obtener las primeras líneas mediante esta metodología y, en este nuevo período, estamos avanzando en varios ajustes
De acuerdo con Lassaga, “si bien es una tecnología que se utiliza hace varios años en otras partes, en nuestro laboratorio es la primera vez que se lleva adelante y constituye una herramienta que facilitará el trabajo y aportará al programa de mejoramiento una alternativa innovadora que redundará en una mayor eficiencia de los recursos”. Esta investigación se lleva adelante en el marco de un proyecto financiado por el INTA y la Universidad Nacional de Entre Ríos (UNER). El paso a paso de una meticulosa tarea La primera etapa a optimizar es la sincronización de las floraciones del maíz y el trigo. Para esto se realizan siembras escalonadas de ambos cultivos en invernáculo. Cuando las espigas de trigo están en condiciones de ser “castradas” –emasculación, es decir, la eliminación de las anteras de cada flor de la espiga– se procede a realizar la polinización manual con polen de maíz. A cada espiga polinizada se le agregan hormonas con la finalidad de retener al embrión y evitar el aborto temprano. La información genética que aporta el maíz se elimina tempranamente en las primeras etapas del desarrollo embrionario, por lo que el embrión formado
contiene la mitad de la información genética y corresponde a un solo progenitor, en este caso, al trigo. A los 15-20 días de la polinización, las espigas son cortadas y los embriones rescatados en cámara de flujo laminar y en condiciones de esterilidad, ya que no poseen endosperma –tejido que debería nutrirlo en las primeras etapas de su desarrollo– por lo que necesitan aporte externo de nutrientes para sobrevivir. Por este motivo, los embriones se colocan en tubos de ensayo con un medio rico en nutrientes y llevados a oscuridad a 24 °C entre 5 y 10 días hasta el enraizamiento y, luego, pasan a condiciones de luz artificial y temperatura controlada. “Como paso siguiente, es necesario duplicar los cromosomas mediante la aplicación de un químico y, finalmente, se obtienen líneas puras genéticamente estables”, explicó Lassaga y agregó: “Posteriormente, se evalúan las características agronómicas, como calidad, sanidad y productividad, antes de ser inscriptos como nuevos cultivares”. / INTA
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Patógeno utiliza la luz para facilitar su invasión de plantas de trigo Investigadores de la Universidad de Australia Occidental en colaboración con la Universidad Nacional de Australia han descubierto que el hongo mortal Parastagonospora nodorum invade las plantas de trigo al producir un compuesto herbicida (elsinocromo) que mata las células vegetales cuando se exponen a la luz. cos de plantas, pero esta era la primera vez que se identificaba a partir de un patógeno del trigo. «Esta familia de moléculas, conocidas como perilenquinonas, genera especies reactivas de oxígeno que dañan las membranas celulares y las proteínas», dijo. «Cuando eliminamos el gen del hongo responsable de la producción de elsinocromo, vimos una capacidad reducida del hongo para afectar la planta de trigo «. El profesor asociado Peter Solomon de la Universidad Nacional de Australia dijo que era irónico considerar que la luz, la base misma de la vida vegetal, estaba siendo utilizada por este hongo para causar enfermedades y finalmente matar las plantas.
E
l descubrimiento publicado en la revista Environmental Microbiology es importante para aumentar la comprensión de una causa importante de la destrucción de las plantas de trigo a nivel mundial. El trigo es un alimento básico que se cultiva más que cualquier otro alimento comercial en el mundo. El Dr. Heng Chooi, futuro
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miembro de ARC de la Facultad de Ciencias Moleculares de la UWA, dijo que los científicos utilizaron herramientas de genómica y biología sintética para activar la producción de elsinocromo en el hongo y observar su comportamiento en las plantas de trigo.
dijo el Dr. Chooi.
«Para conservar energía, P. nodorum normalmente no produce elsinocromo, sin embargo lo hace cuando infecta plantas de trigo»,
El Dr. Chooi dijo que se sabía que otras moléculas herbicidas activadas por luz similares eran producidas por otros patógenos fúngi-
«Esto ha dificultado hasta ahora conocer la identidad de moléculas tan pequeñas que son producidas por el hongo al infectar las plantas de trigo y comprender su contribución a la enfermedad».
El Dr. Chooi dijo que los compuestos herbicidas producidos por patógenos de plantas también tienen el potencial de usarse como herbicidas naturales para controlar las malezas. «El estudio abre nuevas oportunidades para encontrar formas de evitar que el hongo produzca el compuesto herbicida o hacer que el trigo se vuelva resistente y, por lo tanto, menos afectado por la enfermedad», dijo. /Mundo Agro-
pecuario
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Ganaderos de Beni pierden Bs 11 MM por bloqueo en carretera hacia Santa Cruz
El bloqueo instalado en el municipio de Guarayos, a raíz de un problema de loteamientos, provocó una pérdida superior a los 11 millones de bolivianos en el sector ganadero, que se encuentra imposibilitado de trasladar ganado hacia el departamento de Santa Cruz desde hace cinco días.
E
l tesorero de la Federación de Ganaderos del Beni (Fegabeni), Herlan Ojopi, pidió a la Policía tomar las medidas correspondientes para desbloquear la vía, puesto que el cierre de ruta ahonda la crisis del sector que fue golpeado por la pandemia de la Covid-19.
Explicó que cada res tiene un precio promedio de 400 dólares, monto que, multiplicado por el número de reses que dejaron de transportarse, da como resultado una pérdida de 1.600.000 dólares, equivalente a 11 millones de bolivianos.
El asesor del directorio de Fegabeni, Carmelo Arteaga, precisó que diariamente se trasladan al menos 800 cabezas de ganado desde Beni hacia Santa Cruz y, al tomar en cuenta los cinco días de bloqueo, son cerca de 4.000 reses que dejaron de comercializarse.
“Ese dinero debería estar circulando, deberían estar moviéndose los camiones y todos trabajando, sin embargo, estamos bloqueados y el bloqueo hace daño a la economía”, manifestó Arteaga. /Los Tiempos
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PECUARIO · INTERNACIONAL
Los precios del ganado brasilero todavía tiene espacio para crecer, pero están muy cerca del techo El letrero “boi gordo” está más valorado en el Estado de São Paulo, alrededor de R $ 250. En Mato Grosso, ronda los R $ 230 y en Mato Grosso do Sul, R $ 240. bería tener la misma presión de compra de China. Según el analista de Rabobank, a partir del próximo año, los rebaños de cerdos entrarán en una fase de recuperación en el país asiático y la estimación es que para el 2025 el apetito chino por la carne vacuna será más suave. Mercados para vigilar Según Yanaguizawa, además de China existen mercados muy interesantes para el ganadero brasileño, entre ellos Indonesia, Egipto y Estados Unidos. Para él, existen muchas oportunidades de mercado para explorar.
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odavía tienes espacio para subir? Sí, hay espacio para subir, pero atención al productor, ya que deberíamos estar acercándonos al pico de precios de este año ” , dice el agrónomo Wagner Yanaguizawa, analista de proteínas animales en Rabobank, una cooperativa de crédito holandesa que opera desde hace 31 años. opera en el segmento de crédito en Brasil, especialmente para el sector agrícola. Precios casi en el techo y China Para el analista, que apostó este año por la oferta de ganado, especialmente para las exportaciones, le fue bien por la devaluación del real frente al dólar y por la fuerte demanda china. “Cuando miramos las exportaciones de carne vacuna, hoy, en el acumulado hasta agosto, cerca del 41% de todo lo que se exportó fue al mercado chino”, dice Yanaguizawa. Y eso fue todo, de hecho. De enero a agosto, los chinos compraron 530 mil toneladas de carne de vacuno, de un total de ventas brasileñas de 1,29 millones de toneladas , según la plataforma AgroStat, del Ministerio de Agricultura, con base en datos de la Secretaría de Comercio Exterior. Economía. Las compras chinas ascendieron a 2.530 millones de dólares y un total de 5.450 millones de dólares. Es la cantidad más alta jamás gastada por China en el comercio de carne de res con Brasil (considerando los ocho meses). El año pasado, el comercio con el país más grande de Asia fue de US $ 2,69 mil millones, por 497,83 mil toneladas.
“Indonesia es el cuarto país más poblado del mundo y, a pesar de una pequeña cuota inicial, de alrededor de 20 mil toneladas, es un mercado que tiene un potencial muy grande” , dice el analista de Rabobank. En el caso de Egipto, el país ya era un importante comprador internacional que ganó más poder adquisitivo este año. “El país habilitó 15 mataderos más a principios de este año”, dice Yanaguizawa. Estados Unidos, en cambio, se vio debilitado por el Covid-19 y la falta del buey australiano llevó al país a ir de compras. Brasil era la única salida. Las ventas han aumentado en los últimos dos meses. La enorme demanda de carne brasileña producirá un crecimiento del 9% en el volumen de exportación en 2020 en comparación con el resultado de 2019, según Rabobank. Eso podría significar 2 millones de toneladas de carne enviada. Vigilar los costos Otro punto que el productor también debe conocer será en la composición de costos para el próximo año. La soja, el maíz y el ganado magro se encuentran entre los artículos que pueden pesar en las cuentas del ganadero para 2021. “El punto positivo está en relación al atractivo cuando hablamos de sistemas más intensivos, en el caso del encierro. Lo que hemos visto es una mayor intención de contención, incluso en un escenario de altos costos de producción ”, evalúa Yanaguizawa. /DBO
Sin embargo, la tendencia para los próximos años no de-
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POLÍTICA · NACIONAL
Reactivación agropecuaria en Tarija inició en Sella Las Quebradas Con la entrega de un lote de semillas, abono y urea para las familias de la comunidad de Sella Las Quebradas, el Gobierno Municipal de Cercado puso en marcha el Plan Municipal de Reactivación Económica en el área rural de la provincia. El objetivo es fortalecer la producción agrícola, sector que también fue afectado por la pandemia del coronavirus.
E
l alcalde Rodrigo Paz, a tiempo de entregar el primero lote de semillas, explicó que el plan de reactivación económica busca impulsar las iniciativas productivas locales, brindando apoyo a los comunarios para la generación de recursos propios en la región. Agregó que el Gobierno Municipal también viene ejecutando varios proyectos en la zona, que van desde el área de salud, caminos, pozos de agua, canales de riego y ahora la dotación de semilla, abono y urea en beneficio de las
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familias productoras. “La entrega de insumos como el abono, las semillas y la urea, llegarán a las 75 comunidades de la provincia Cercado, y se da en marco de la reactivación económica productiva, tomando en cuenta la pandemia del coronavirus que afectó a todos los ciudadanos por igual”, afirmó. Al indicar que también se reunirá con los dirigentes campesinos para coordinar el tema de salud y los controles de casos de Covid, ya que se prevé dotar de medicamentos para los casos que resulten positivos.
Por su parte, Silvio Estrada, secretario de Relaciones de la Central de Campesinos de Cercado, anunció que en los próximos días se tendrá una reunión con autoridades municipales y dirigentes comunales para continuar trabajando en el apoyo para el sector agrícola. El pasado 8 de septiembre, el alcalde Paz anunció que, en la primera fase del plan de reactivación económica de Cercado, se invertirá más de 6 millones de bolivianos, destinados en tres grandes proyectos, entre ellos el apoyo e impulso a la actividad
agrícola con la dotación de abono y semilla para todas las comunidades del área rural del municipio. Asimismo, se prevé fortalecer al sector apícola con la adquisición de 1.000 cajas apícolas y la adquisición de equipos para el funcionamiento del Centro de Acopio y Mejorar la Calidad la Miel, la producción con alto potencial y valor agregado, que también tiene alcance al sector productivo rural. /
El País
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POLÍTICA· NACIONAL
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POLÍTICA · NACIONAL
Firman convenios y entregan equipos agrícolas a productores de Sapahaqui El viceministro de Desarrollo Rural y Agropecuario, Gustavo Urresti, entregó equipamiento agrícola y participó de la firma de convenios con productores del municipio de Sapahaqui en el departamento de La Paz, con el objetivo de fortalecer el desarrollo agrícola de esta región.
E
l Ministerio de Desarrollo Rural y Tierras a través del Proyecto de Alianzas Rurales, realiza el apoyo para que 3.714 familias de productores, organizados en el departamento de La Paz, en 35 municipios, financia a 136 organizaciones de productores en sus planes de negocios” manifestó Urresti en un acto realizado en el municipio de Sapahaqui. En este evento que contó con la presencia de autoridades locales, se realizó la entrega de obras y equi-
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pamiento agrícola a productores de durazno de las comunidades de Kaata y Chicoma, y a la Asociación de Fruticultores Multiactiva de Sapahaqui (AFMSA), de este municipio. Esta ocasión, también se firmaron convenios de apoyo a la producción local, mediante las cuales se beneficiarán la Comunidad Chillcani y la Asociación de Fruticultores del Valle de Caracato "AFRUVAC", de este valle paceño. La dotación de equipamiento alcanza a una inversión total de 558.254 bolivianos,
de los cuales 416.792 comprenden apoyo directo del Programa EMPODERAR, a través del Proyecto Alianzas Rurales (PAR II), que tiene 132 alianzas consolidadas en el departamento de La Paz, coadyuvando a mejorar las condiciones de los pequeños productores. El equipamiento entregado comprende 52 equipos de protección (botas, guantes, cascos, overoles), 26 motofumigadoras de 25 lt, 26 motofumigadoras de espalda, 13 tanques de geomembrana de 40 m3, 26 tijeras de
poda, 26 bombas de agua, 8 atajados de 15 m3, 10 atajados de 20 m3 y un estanque de hormigón armado de 20 m3. Por su lado, la inversión definida en la firma de convenios realizada, alcanza a una inversión total de 689.220 bolivianos, de los cuales 526.510,91 bolivianos son recursos propios del PAR II, para el fortalecimiento de los productores. /MDRyT
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Gobernación de Santa Cruz cuantifica 23 incendios forestales en el departamento; el más crítico se encuentra en Copaibo La Gobernación de Santa Cruz informó este sábado que el total de incendios forestales registrados, a la fecha, en ese departamento, es de 23, siendo el de la reserva de Copaibo el más crítico.
C
ontinuamos con 23 incendios forestales, tres en Concepción, que están siendo atendidos y el de mayor envergadura sigue siendo el de Copaibo; a ese incendio se han dirigido los instructores de la Gobernación, quienes están realizando las estrategias para combatir el fuego", informó la secretaria de Desarrollo Sostenible y Medio Ambiente de la Gobernación, Cinthia Asín. Precisó que los otros municipios afectados por las llamas son San Ignacio de Velasco que se registra nueve incendios activos, San Matías cinco, San Rafael uno, Postrervalle uno y Guarayos cuatro,
afectando a 400.000 hectáreas, de las cuales el 17% son bosques. "Lamentablemente en ninguna de las zonas ha habido lluvias, por lo tanto, la alerta y la emergencia en la que nos encontramos continúa y no podemos bajar la guardia", dijo la autoridad departamental. Por ello, Asín instó a la población de esos lugares a no iniciar quemas "porque el estrés hídrico en el que se encuentra el departamento de Santa Cruz, por la falta de agua y sequía, es activamente para que se inicie un incendio forestal". /ABI
CFB apoya con maquinaria pesada el combate al incendio de Copaibo
U
n skidder es un tractor de uso forestal maderero con el cual se puede atacar el fuego por su facilidad de poder moverse dentro del bosque de manera ágil. Justiniano estuvo en la reserva en las últimas horas, para evaluar ‘in situ’ el desarrollo de las acciones contra el fuego, que realizan diferentes reparticiones de los niveles de gobierno central, departamental y municipal. “Estamos viendo la magnitud del incendio, que tiene dos columnas principales, la norte y la sur, siendo la primera la de mayor gravedad. Ya enviamos como CFB cuatro skidders y la logística necesa-
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ria para ayudar a controlar el fuego”, expresó el presidente de los forestales. Además, Justiniano llamó a la reflexión a las personas que transitan por las zonas rurales, señalando que en un año de mucha sequía como el actual no se puede continuar con prácticas irresponsables como las quemas y chaqueos. “Si no tomamos las acciones necesarias será muy complicado controlar. La Cámara Forestal de Bolivia está apoyando con todo a nuestras autoridades porque controlar el fuego es responsabilidad de todos”, expresó el presidente de la CFB. /CFB
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