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EDITORIAL DÜRRE, DER SCHLÜSSELFAKTOR IM JAHR 2023 Die extreme Trockenheit seit etwa August, mit zeitweiligen Regenfällen, die nur an einigen Tagen für Erleichterung sorgten, war der Mittelpunkt dieses Jahres 2023, das nun zu Ende geht. Jetzt ist es an der Zeit, mit mehr Hoffnung auf die Sommersaison zu blicken, obwohl die erforderlichen Niederschläge in den Prognosen der Meteorologen noch nicht bestätigt sind. Hinzu kommt ein internationaler Preis, der einen Abwärtstrend aufweist. D.h. der Preis wird sich aufgrund der Lagerbestände und der Anbauprognosen in den USA, Brasilien und Argentinien nicht verbessern. Das bedeutet, dass der lokale Preis keine steigende Tendenz zeigen wird. Wir müssen das neue reale Szenario im Laufe der Zeit abwarten, aber sicher ist, dass wir nicht aufhören sollten und nicht aufhören dürfen zu produzieren. Dieses Magazin ist ein Produkt von (Esta revista es un producto de)
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Geschäftsführer (Gerente General) Enrique Anzoátegui eanzoategui@publiagro. com.bo Cel: 773-86057
La sequía extrema que se tuvo desde agosto aproximadamente, con lluvias intermitentes, que solo aliviaron algunos días en específico, fue lo más destacado de este año 2023 que se esta yendo, ahora toca mirar la campaña de verano con más esperanzas, aunque la lluvia requerida aún no está consolidada en los pronósticos de los meteorólogos. A esto sumamos un precio internacional que tiene una tendencia a la baja, es decir el precio no mejorará, debido a los stocks y la proyección de siembra de EEUU, Brasil y Argentina, esto hace que el precio local no tenga esta tendencia a subir. Toca esperar el nuevo escenario real con el transcurrir del tiempo, pero lo cierto, es que no debemos ni podemos dejar de producir.
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Generaldirektorin (Directora General) Karina Vázquez kvasquez@publiagro.com.bo Cel: 776-12072
SEQUÍA, EL FACTOR FUNDAMENTAL DEL 2023
MILCHVIEHHALTER IN BUENA VISTA SETZT AUF DIE INTEGRATION VON LANDWIRTSCHAFT UND VIEHZUCHT MIT EINHEIMISCHEN LEGUMINOSEN PRODUCTOR LECHERO DE BUENA VISTA APLICA LA INTEGRACIÓN AGRÍCOLA PECUARIA CON LEGUMINOSAS NATIVAS
BODENANALYSE UND GUTES SAATGUT HELFEN, EINE GUTE QUALITÄT DER WEIDEN ZU HABEN EL ANÁLISIS DE SUELO Y UNA BUENA SEMILLA DE PASTO AYUDAN A TENER POTREROS DE BUENA CALIDAD
ORGANISCHES MATERIAL IST FÜR DIE FRUCHTBARKEIT DES BODENS UNERLÄSSLICH LA MATERIA ORGÁNICA ES IMPRESCINDIBLE PARA LA FERTILIDAD DE LA TIERRA
Journalistin (Periodista) Duda Alejandra Anzoátegui prensa2@publiagro.com.bo 78561710 Übersetzung (Traducción) Simone Boller Designs und Layout (Diseños y Diagramación) Carlos M. Chipana Castro diseno2@publiagro.com.bo
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«Chamba» (Weißkopfmimose) ist eine weitere einheimische Hülsenfrucht, ideal für den gemischten Anbau.
Milchviehhalter in Buena Vista setzt auf die Integration von Landwirtschaft und Viehzucht mit einheimischen Leguminosen Quelle: Publiagro
Productor lechero de Buena Vista aplica la integración agrícola pecuaria con leguminosas nativas
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Daniel Delitte, Eigentümer Milchviehbetriebes «Dolores» in Buena Vista, verwendet für diese Arbeit Cratylia und «Chamba» (Weißkopfmimose).
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as System der Integration von Pflanzen und Tieren ist ein hervorragendes Instrument zur Verbesserung der Erträge, der Umweltqualität und der Nachhaltigkeit der Böden in verschiedenen Gebieten Boliviens. Dabei handelt es sich um eine Kombination aus landwirtschaftlichen Kulturen und tierischer Produktion, die für unterschiedliche Zwecke und Bedingungen auf dem Feld durchgeführt wird. Der Klimawandel und die Dürre haben die Anwendung dieser Praxis beschleunigt, die darauf abzielt, die Versorgung mit Futtermitteln für die
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Daniel Delitte, propietario de la Lechería Dolores en Buena Vista, utiliza la cratylia y la chamba para ejecutar este trabajo
El sistema de integración agrícola-pecuaria constituye una excelente herramienta para lograr un mejor rendimiento, calidad ambiental y sostenibilidad del suelo en diferentes zonas de Bolivia. Esta técnica está referida a una asociación entre los cultivos agrícolas y la producción animal, que se realiza con diversos propósitos y condiciones en el campo. El cambio climático y la sequía aceleraron el uso de esta práctica que tiene el objetivo de garantizar
Viehzucht und die Milchproduktion sicherzustellen. In diesem Fall entschied sich Daniel Delitte, Besitzer des Milchviehbetriebes «Dolores» in Buena Vista, für den Anbau von einheimischen Leguminosen auf seinen Weiden, die in Wechselwirkung mit den Gräsern stehen. Dazu gehören Cratylia argentea, die am Straßenrand wächst, Chamba (Leucaena leucocephala- Weißkopfmimose), Guandul (Straucherbse) und Cuchi verde (Glericidia cepium-Robiniengewächs). „Als ich die Straße entlang ging, bemerkte ich, dass es am Straßenrand viele einheimische Hülsenfruchtsträucher gab, wie zum Beispiel Chamba, die man die ganze Zeit grün sieht. Deshalb habe ich beschlossen, sie auf meinem Grundstück zu pflanzen“, sagte Herr Delitte. Er berichtete auch, dass die einheimische Chamba Giftstoffe enthält. Das CIAT hat jedoch eine Sorte ohne diesen Inhaltsstoff entwickelt, die nun eine gute Option für den Mischanbau ist. Die Cratylia ist eine wichtige Eiweißquelle für das Rindvieh/ Foto: feedipedia.org ERTRAG Vor zwei Jahren hat er begonnen, diese einheimischen Arten auf seinem Grundstück anzupflanzen. Er hat ein Konzept/Schema mit diesen Pflanzen, das funktioniert und seine Idee ist es, die Anpflanzung dieser Leguminosen auszuweiten. „Wenn die Weide erneuert werden muss, werden in die Weide hinein, Reihen von einheimischen Strauchleguminosen gepflanzt, so dass das Gras und die verwendete Strauchleguminose wachsen. Die Leguminose wird zu einer wichtigen Proteinquelle für das Vieh“, erwähnte Herr Delitte weiter. Mit dieser Taktik konnte er die Milchproduktion um zwei Liter pro Kuh und Tag steigern. Ein spektakuläres Ergebnis mit den einheimischen Strauchleguminosen, die noch besser mit den neuen Grashybriden harmonieren.
Daniel Delitte sprach über dieses Thema während dem Nationalen Milchfestival / Foto: Publiagro
la provisión de forraje para alimentar al ganado de corte y producción de leche. En este caso Daniel Delitte, propietario de la lechería Dolores en Buena Vista, decidió implementar plantas leguminosas nativas en sus potreros en sociedad con pastos. Entre ellas están la cratylia argentea que se encuentra en la orilla de la carretera, también está la chamba (Leucaena leucocephala), el guandul (arveja criolla) y el cuchi verde (Glericidia cepium). “Cuando caminaba por la carretera me di cuenta que había un montón de plantas leguminosas nativas arbustivas en los costados como la chamba por ejemplo, que se la ve verde todo el tiempo. Por eso me animé a incorporarla en mi propiedad”, dijo Delitte. También informó que la chamba nativa tiene toxina, sin embargo el CIAT desarrolló una variedad sin ese ingrediente y ahora es una gran opción para la sociedad de cultivos. RENDIMIENTO Hace dos años empezó a sembrar estas especies nativas en su propiedad, tiene un módulo funcionando con ellas y su idea es ir expandiendo la siembra de estas leguminosas. “Cuando se renueva el pasto se siembra hileras arbustivas nativas con cualquiera de las especies, de manera que crece el pasto y las leguminosas arbustivas que constituyen un banco de proteína importante para el ganado”, agregó Delitte. Con esa táctica logró aumentar la producción de leche en dos litros por vaca por día, un resultado espectacular con las leguminosas arbustivas nativas que se asocian mejor con los híbridos nuevos de pasto.
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Bodenanalyse und gutes Saatgut helfen, eine gute Qualität der Weiden zu haben Quelle: Publiagro El análisis de suelo y una buena semilla de pasto ayudan a tener potreros de buena calidad
Der Spezialist Felipe Blanco Henklain referierte an einem Symposium über dieses Thema und die Unterschiede zwischen natürlichem, Premium und gebeiztem Saatgut.
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ie richtige Wahl für eine Grasart auf einem Betrieb ist abhängig von einer genauen Bodenanalyse und der Auswahl von Qualitätssaatgut. Auf diese Weise lässt sich eine hervorragende Futterproduktion für die Fütterung von Milch- und Mastvieh auf dem Betrieb erzielen. Felipe Blanco Henklain, kaufmännischer Leiter des Unternehmens SiemBrasil, erklärt, dass das Ziel darin besteht, sicherzustellen, dass das gewählte Gras nachhaltig auf dem Grundstück verbleibt. „Es gibt kein Wundergras, daher ist es bei dieser Arbeit wichtig, die Weiden zu rotieren, den Zuund Abgang der Tiere auf die Größe der Pflanzen abzustimmen und die richtige Anzahl Rinder zu bestimmen, um eine Bodenverdichtung und das Auftreten von Unkraut zu vermeiden“, sagte Herr Blanco. Andererseits gab er den Produzenten einige Ratschläge und empfahl, mit Brachiaria-Sorten zu arbeiten, um sichere Ergebnisse zu erzielen.
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Un especialista habló sobre el tema durante un simposio y las diferencias que existen entre semilla natural, premium y protegida
La adecuada incorporación de una variedad de pasto en una hacienda se fundamenta en un análisis preciso del suelo y la selección de semillas de calidad. De esta manera, se puede lograr una excelente producción de forraje destinado a la alimentación del ganado de corte y leche en la propiedad. Felipe Blanco Henklain, gerente comercial de la empresa SiemBrasil, explicó que el objetivo es lograr que el pasto elegido perdure de manera sostenible en la propiedad. “No existe pasto milagroso, por eso en este trabajo es importante la rotación de potreros, entrada y salida de los animales en base al tamaño de las plantas y la cantidad adecuada de ganado para evitar la compactación de suelo y la presencia de malezas”, dijo Blanco. Por otro lado, ofreció algunos consejos a los pro-
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ductores, sugiriendo iniciar el trabajo con las variedades de Brachiaria para obtener resultados seguros. Señaló que, si bien los Panicum maximum pueden alcanzar su máximo potencial cuando se manejan adecuadamente, si no se hace de esa manera, pueden resultar menos productivos que una Brachiaria. En definitiva, destacó la importancia de utilizar la especie que se adapte mejor al sistema de producción de cada agricultor. Semillas de Pasto Actualmente, para habilitar nuevos potreros se comercializan tres opciones de semilla de pasto: la natural, que no contiene ningún aditivo; la premium (grafitada); y la protegida, que incluye aditivos.
Nach dem Weidezugang wird eine gute Bewirtschaftung der Weiden empfohlen
Er wies darauf hin, dass Panicum maximum bei richtiger Bewirtschaftung ein sehr hohes Produktionspotenzial hat. Wenn die Bewirtschaftung aber nicht richtig ist, ist es weniger produktiv als Brachiaria. Letztendlich betonte er, wie wichtig es ist, die Grassorte auszusuchen, welche für das Produktionssystem des jeweiligen Landwirts am besten geeignet ist. Grassamen Derzeit werden drei Optionen an Grassamen für neue Weiden angeboten: natürliche Grassamen, die keine Zusatzstoffe enthalten, Premium-Grassamen (in Graphitform) und gebeizte Grassamen, die Zusatzstoffe enthalten. Nach Aussage des Experten eignet sich das natürliche Saatgut für Gebiete mit regelmäßigen Niederschlägen, insbesondere in den Monaten Januar und Februar. Das Premium-Saatgut hingegen, das in Graphitform angeboten wird, eignet sich für die Aussaat mit Präzisionsgeräten, die genau eingestellt werden können. Das gebeizte Saatgut, das Zusätze zur Verhinderung von Pilz- und Insektenbefall enthält, hat den Vorteil, dass es auf sandigen Böden mit geringer Fruchtbarkeit für die Pflanzenentwicklung ausgesät werden kann. Außerdem eignet es sich für die Ausbringung mit dem manuellen Sägerät, in einer Tierhaltung mit geringer Technologie. Einige Landwirte bevorzugen natürliches Saatgut, während andere sich für gebeiztes Saatgut entscheiden. Manchmal ist jedoch der Preis ausschlaggebend für die Wahl, unabhängig von der Qualität des Produktes.
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Según el entrevistado, la semilla natural es adecuada para zonas donde las lluvias son más regulares, especialmente en los meses de enero y febrero. Por otro lado, la semilla premium, presentada de manera grafita, es apropiada para la siembra con equipos de precisión que pueden ajustarse con exactitud. La semilla protegida, que contiene aditivos para prevenir el ataque de hongos e insectos, presenta ventajas al poder ser sembrada en suelos arenosos de baja fertilidad para el desarrollo de las plantas. Además, es útil para aplicar con matraca en sistemas ganaderos que utilizan baja tecnología. En cuanto a la elección, algunos ganaderos prefieren la semilla natural, mientras que otros optan por la semilla protegida. Sin embargo, a veces la elección se basa en el precio, sin tener en cuenta la calidad del producto.
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Organisches Material ist für die Fruchtbarkeit des Bodens unerlässlich Quelle: Publiagro La materia orgánica es imprescindible para la fertilidad de la tierra
Organisches Material ermöglicht ein langsames Einsickern und Versickern des Wassers, so dass die Wurzeln das Wasser besser nutzen können. Es trägt auch dazu bei, den Verlust von Nährstoffen zu begrenzen und erleichtert deren Aufnahme durch die Pflanzen.
Permite que el agua se impregne e infiltre lentamente, logrando así que las raíces la aprovechen mejor. Así también permite limitar la pérdida de nutrientes y facilita que sean captados por las plantas
La importancia de la materia orgánica en el suelo radica en estabilizar y mantener las partículas del suelo en forma de agregados. Además, contribuye a minimizar la compactación del suelo, favorece la infiltración de agua y reduce el escurrimiento. Asimismo, facilita el crecimiento de los cultivos al mejorar la capacidad del suelo para almacenar agua. David García, ingeniero agrónomo manifestó que en el terreno donde trabajan, han visto el incremento exponencial de la materia orgánica en la producción de caña. En un principio, estos lotes se manejaban mediante quemas, eliminando todo el rastrojo dejado por las cosechas anteriores. Sin embargo, desde hace 7 años, se ha optado por dejar el rastrojo y gestionar la materia orgánica a favor del productor, manteniendo la capa por encima del cultivo. Se han experimentado dificultades con la respiración y actividad microbiana, los cuales afectan los niveles de nitrógeno. Por lo tanto, la materia orgánica se convierte en un factor aprovechable para la planta.
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ie Bedeutung des organischen Materials im Boden liegt in der Stabilisierung und Erhaltung der Bodenpartikel in Form von Aggregaten. Sie trägt auch dazu bei, die Bodenverdichtung zu minimieren, fördert die Wasserinfiltration und verringert den oberflächlichen Abfluss. Außerdem erleichtert sie das Wachstum der Pflanzen, indem sie die Fähigkeit des Bodens, Wasser zu speichern, verbessert. Agronom David García sagte, dass auf Zuckerrohrflächen, welche sie bewirtschaften, ein exponentieller Anstieg des organischen Materials zu verzeichnen ist. Ursprünglich wurden diese Parzellen abgebrannt, um sämtliche Ernterückstände zu beseitigen. In
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Los análisis de suelo en el lote donde trabajan con la caña de azúcar indican que presenta entre 2 a 2.5 por ciento de materia orgánica, niveles que el profesional considera inusuales en Santa Cruz. En este contexto, explicó que los niveles de nitrógeno son muy bajos en la mayoría de los suelos del país, oscilando entre 0.6 hasta 0.10 % en el mejor de los casos. El terreno donde se encuentran muestra un contenido de nitrógeno del 0.6 %, aunque lo óptimo se sitúa por encima del 0.7 %. “La materia orgánica es todo el organismo que se deja en el suelo, el rastrojo, lo que se puede descomponer y que mantiene la mayor cantidad de actividad microbiana, temperatura y humedad en el suelo”, sostuvo. Asimismo, mencionó que en estos terrenos se lleva a cabo la rotación de cultivos. Después de la zafra,
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den letzten sieben Jahren hat man sich jedoch dafür entschieden, die Stoppeln zu lassen und das organische Material zu Gunsten des Produzenten zu nutzen, indem man diese Material verrotten lies. Zuvor hatten wir Schwierigkeiten mit der Atmung und der mikrobiellen Aktivität, welche den Stickstoffgehalt beeinflussen. Mit der neuen Technik wird das organische Material zu einem nutzbaren Faktor für die Pflanze. Bodenanalysen auf dem bewirtschafteten Zuckerrohrfeld zeigen, dass der Boden zwischen 2 und 2,5 Prozent organisches Material enthält. Das ist ein Wert, der für Santa Cruz ungewöhnlich ist. In diesem Zusammenhang erklärte er, dass der Stickstoffgehalt in den meisten Böden des Landes sehr niedrig ist und im besten Fall zwischen 0,6 und 0,10 Prozent liegt. Der Boden, auf dem sie sich befinden, weist einen Stickstoffgehalt von 0,6 % auf. Das Optimum allerdings würde bei über 0,7 % liegen. «Organisches Material» ist alles, was an Organismen im Boden zurückbleibt, die Stoppeln, und alles, was sich zersetzen kann. Sie ist verantwortlich für die Aufrechterhaltung einer erhöhten mikrobiellen Aktivität, sowie der Bodentemperatur und -feuchtigkeit“, sagte er. Er erwähnte auch, dass auf diesen Parzellen eine Fruchtfolge durchgeführt wird. Wenn bei der Ernte, der Zuckerrohrertrag auf unter 50 Tonnen pro Hektar fällt, entscheiden sie sich für eine Fruchtfolge. In diesem Fall wird das Land zunächst gewendet, d. h. die Zuckerrohrpflanze wird entfernt, um Soja anzubauen. Nach der ersten Sojaernte werden zwei weitere Saisons Soja angebaut, eine Nutzpflanze, die zur Stickstoffanreicherung des Bodens dient. Anschließend wird wieder Zuckerrohr gepflanzt. Zum Abschluss des Interviews wies Herr García darauf hin, dass das organische Material unbedingt berücksichtigt werden muss, da es sehr vielfältige Strukturen beinhaltet, welche die physikalischen und chemischen Eigenschaften des Bodens direkt beeinflussen. Obwohl das organische Material nur einen geringen Prozentsatz des Bodens ausmacht, ist das Vorhandensein organischer Stoffe für die Bodenfruchtbarkeit unerlässlich
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una vez que el rendimiento de la caña ha descendido por debajo de las 50 toneladas por hectárea, optan por la rotación de cultivos. En este caso, inician trabajando en el vuelco del terreno, es decir, retirando el cultivo de caña para establecer la soya. Después de la cosecha de soya, se realizan dos campañas más con este mismo cultivo, y se introduce un cultivo de servicio para nitrogenar el suelo, para luego retomar la siembra de la caña. Para concluir la entrevista, García señaló que es crucial tener en cuenta la materia orgánica, ya que representa estructuras muy diversas que influyen directamente en las propiedades físicas y químicas del suelo. A pesar de constituir un porcentaje pequeño del total que conforma el suelo, la presencia de materia orgánica es indispensable para la fertilidad de la tierra.