Arte Regalo nº262 by Publica SL

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ARC:

ARCOPAL: Veronica.

EN 2018 UN SOPLO DE INVENTIVA ESTÁ AGITANDO LAS MARCAS DEL GRUPO ARC. EL AÑO PROMETE SER ANIMADO Y ES QUE EMBLEMÁTICAS ENSEÑAS COMO LUMINARC, ARCOROC, CRISTAL D’ARQUES, ARCOPAL Y CHEF & SOMMELIER ESTÁN DE ANIVERSARIO Y LO CELEBRAN CON UNA EXPLOSIÓN DE NUEVOS LANZAMIENTOS, INCLUIDOS RELANZAMIENTOS DE PRODUCTOS ICÓNICOS REEDITADOS Y REINTERPRETADOS EN SERIES LIMITADAS, PLANES DE ACCIÓN, CONCURSOS, ETC. Luminarc: 70 años de emociones compartidas Creativa, audaz y práctica desde su creación en 1948, encarna hoy una marca de familia, simple, elegante y de tendencia. Entre colores, formas y decorados de la cocina a la mesa, es una verdadera fórmula de inspiración para las familias de todo el mundo.

Arcopal: 60 años de diseño icónico Nacida en 1958, la marca ha vivido una verdadera historia de amor con los consumidores; en todo el mundo, las colecciones de esta marca se han convertido en sinónimo de opal y cuando hablamos de Arcopal, pensamos en la solidez, la simplicidad y ... los recuerdos de la infancia.¿El secreto de esta historia de éxito? ¡Casi 60 años de emoción! Una marca que está inspirada por los tiempos y que encaja en las tendencias de la decoración más actuales. La garantía del elefante… desde 1958.

Arcoroc: en el día a día de los profesionales desde 1958 1958 marca la historia en la fabricación de vidrio en Arques al ser el año en el que que se desarrollan el opal y vidrio templado. El opal apuesta por ARCOROC: Dolce Vina.

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servicios que combinan estética y resistencia y el vidrio tensionado es sinónimo de durabilidad y de apilabilidad. La resistencia para un uso intensivo: el ADN de la marca Arcoroc había nacido. Desde 1958, la innovación técnica ha continuado con Zenix®, el tratamiento Effervescence Plus… siempre en busca de fórmulas, diseños y soluciones globales que satisfacen las expectativas de los profesionales desde 1958.

Chef & Sommelier: 10 creando experiencias Durante sus 10 años de vida ha apostado por la elegancia, la calidad y la innovación, sirviendo a una nueva dimensión de cata y degustación del vino. La marca celebra un savoir vivre al estilo francés, ofreciendo soluciones globales a los profesionales en vajilla, cristalería y cubertería. Con la ayuda de sus partners sommeliers, cockteleros,

chefs, bodegueros y baristas experimentados desarrolla nuevas formas al servicio de la degustación. Y, durante 10 años, demuestra una verdadera capacidad de innovación, creando nuevos materiales con propiedades novedosas, como Krysta. Chef & Sommelier combina la tradición del vidrio y la alta tecnología para vivir una experiencia de degustación única. Creador de experiencias… desde 2008. LUMINARC: Theo Iconic.

Cristal d Arques: 50 años de evolución basadas en la belleza Desde su origen, Cristal d'Arques Paris representa la elegancia francesa y lo bello al alcance de todos. En 2018, sin dejar de ser fiel a sus valores, la marca ofrece una segunda vida al apostar por un espíritu chic casual e inspirado en la tendencia de Art Deco y un art de vivre parisino. Esta historia de 50 años ofrece la oportunidad de celebrar juntos los valores de Cristal d'Arques Paris: creatividad, innovación y patrimonio. The “Everyday Chic”… desde 1968.

CRISTAL D’ARQUES: Rendez-Vous.

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CHEF&SOMMELIER: Macaron y Macaron Fascination.

nº 262 Mayo-junio 2018

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Redactor jefe MIGUEL ROIG • miguel@publica.es

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Diseño y maquetación PEPE SERRANO • grafic@publica.es www.revistaarteregalo.com Revista de información profesional de los Artículos de regalo, Servicio de mesa, Complementos de decoración, Menaje y hogar, PAE y HoReCa

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Depósito Legal: B-15.785-1972 ISSN (Papel): 0211-7959 ISSN (Internet): 2013-6129

Publicidad JORDI BOSCH • bosch@publica.es Facturación y contabilidad MARÍA DEL MAR MIGUEL • mar@publica.es Distribución y suscripciones suscripciones@publica.es Suscripción anual: 5 números España: 82,00 Euros + IVA; Europa: 131,00 Euros Extranjero: 139,00 Euros

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Dirección general JORDI BALAGUÉ • jordi@publica.es JOAN LLUÍS BALAGUÉ • joanlluis@publica.es Monturiol, 7 - Local 1 - 08018 Barcelona Tel. 93 321 50 45 / 046 - Fax 93 322 19 72 www.publica.es

Reservados todos los derechos, se prohíbe la reproducción total o parcial por ningún medio, electrónico o mecánico, de los contenidos de este número sin previa autorización expresa por escrito. ARTE REGALO no se identifica necesariamen-

Director de la publicación JORDI BALAGUÉ • jordi@publica.es

SUMARIO

aniversARio ARC . . . . . . .4 entrevistar a… Alfonso Bravo, director Comercial de I.E. Rhointer España . . .10

“La Editorial a los efectos previstos en el artículo 32.1 párrafo segundo del vigente TRLPI, se opone expresamente a que cualquiera de las páginas de esta obra o partes de ella sean utilizadas para la realización de resúmenes de prensa. Cualquier forma de reproducción, distribución, comunicación pública o transformación de esta obra solo puede ser realizada con la autorización de sus titulares, salvo excepción prevista por la ley. Diríjase a CEDRO (Centro Español de Derechos Reprográficos) si necesita fotocopiar o escanear algún fragmento de esta obra (www.conlicencia.com; 91 702 19 70 / 93 272 04 47)”.

EMPRESAS Bergner . . . . . . . . . . . . .20 Cata . . . . . . . . . . . . . . . .24 Cruz de Malta . . . . . . . .40 Curver . . . . . . . . . . . . . .18 Isogona: Bra/Monix . . . .44 Jata . . . . . . . . . . . . . . . .22 Scandist . . . . . . . . . . . . .12 Tescoma . . . . . . . . . . . . .62

te con las opiniones y conceptos expresados por los colaboradores y personas entrevistadas, que son de la exclusiva responsabilidad del autor.

FERIAS

P.A.E.

Asian Housewares . . . . .16

Black+Decker . . . . . . . .25

Homi . . . . . . . . . . . . . . . .33

Dyson . . . . . . . . . . . . . . .32

IHA . . . . . . . . . . . . . . . . .42 Tendence . . . . . . . . . . . . .8

HoReCa . . . . . . . . . . . . .14

Sogo . . . . . . . . . . . . . . . .30 Solac . . . . . . . . . . . . . . .28 Taurus . . . . . . . . . . . . . .26

Novedades Hostelco . .46

Noticias P.A.E. . . . . . . .34

informAR . . . . . . . . . . . .54

Guía de marcas . . . . . .64

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TENDENCE

Tendence se ha convertido en un fijo en cuanto a información sobre novedades y tendencias.

TENDENCE, SIEMPRE POR DELANTE DE SU TIEMPO IDEAL PARA COMPRADORES Y CAZADORES DE TENDENCIAS QUE QUIEREN ENCONTRAR LA INFORMACIÓN PRECISA EN EL MOMENTO JUSTO Y EN EL LUGAR ADECUADO. UNA CATEGORIZACIÓN DIFERENCIADA Y UN SISTEMA DE GUIADO CON CÓDIGOS DE COLORES FACILITAN LA BÚSQUEDA. Para el comercio minorista alemán y europeo es una feria de primer orden, ya que se celebra del 30 de junio al 3 de julio de 2018. Por este motivo, no es solo la principal cita para realizar pedidos para la temporada de invierno y Navidad, sino que además es un avance de la temporada de primavera-verano del próximo año. Todo un fijo en cuanto a información sobre novedades y tendencias, se atreve cada año con una mirada al futuro más cercano, y siempre es capaz de ver un poco más lejos que las demás.

Un avance de la temporada primavera-verano de 2019 Tendence presenta los artículos imprescindibles para la próxima temporada de primavera y verano de 2019, y además ofrece un avance con la posibilidad de realizar los primeros pedidos para

la temporada 2019. Los expositores identificados con la etiqueta “Spring/Summer 2019” ofrecen a todas aquellas personas interesadas en tendencias una mirada a las próximas corrientes y productos de tendencias del primer semestre de 2019. Puede encontrarse una lista detallada de todos los expositores, además de otras informaciones, tanto en el catálogo como en la búsqueda on line de expositores, en la dirección www.tendence.messefrankfurt.com.

Small quantities: pequeñas cantidades, gran resultado Este año, los minoristas de tamaño pequeño y mediano que tan solo disponen de superficies limitadas para el almacenamiento y la venta pueden realizar pedidos de cantidades muy pequeñas a algunos fabricantes seleccionados. Estos

fabricantes que no establecen una cantidad mínima obligatoria en sus pedidos se pueden encontrar fácilmente en esta edición con ayuda de la identificación “Small quantities”.

Ethical Style: autenticidad y estética Si queremos productos “bio”, ecológicos y naturales, no hay más que buscar el color verde. Este año, los productos sostenibles, ecológicos y de producción justa se pueden encontrar en expositores que aparecen identificados tanto en el catálogo como en la página web con el término clave de “Ethical Style”. El uso de tonos verdes parece obligatorio a la hora de comunicar temas relacionados con la ecología y la sostenibilidad: por eso los stands de los expositores de “Ethical Style” también aparecen identificados con una etiqueta... naturalmente, de color verde.

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Visitantes en busca de inspiración en la presentación “Concept Store” de Tendence 2017.

¡EL SECRETO ESTÁ EN LA MEZCLA! ¿QUÉ HACE FALTA PARA QUE EL CLIENTE SE ENTUSIASME CON EL ESTABLECIMIENTO FÍSICO EN LA ERA DE INTERNET Y LAS COMPRAS ON LINE?EN LA PRÓXIMA EDICIÓN DE TENDENCE, “CONCEPT STORE INSPIRATIONS” MOSTRARÁ PASO A PASO A LOS MINORISTAS CÓMO ENCONTRAR UN CONCEPTO PROPIO E INCONFUNDIBLE PARA SU NEGOCIO. Desde la nave industrial más moderna hasta la tiendecita de regalos de la esquina, los ingredientes clave para el éxito de una concept store son una mezcla acertada de productos y un concepto de presentación adecuado. Los eventos y las promociones también contribuyen a que el negocio se mantenga atractivo para los clientes. No obstante, para que salte la chispa se necesita una cosa más: un toque absolutamente personal. ¿Qué significa eso? La experta en hogar y estilo de vida Claudia Hain nos lo explicará del 30 de junio al 3 de julio en el área de Tendence “Concept Store Inspirations”. “En Tendence ofrecemos sugerencias a los distribuidores sobre cómo diseñar su tienda de modo que se corresponda con su sello propio, su personalidad, y sea inconfundible”, explica Claudia Hain. La muniquesa, especialista en estilo de vida, es la cabeza creativa detrás de la presentación que tendrá lugar en el pabellón 9.0.

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Allí se mostrarán al mismo tiempo dos conceptos diferentes para concept stores: “Deep Blue” y “Mountain High”. “Mostraremos que, para desarrollar un concepto para toda una tienda, se necesita una idea formulada muy claramente”, señala Hain. “Presentaremos ejemplos creativos fácilmente aplicables también para establecimientos minoristas más pequeños”. La presentación enlaza además con el tema omnipresente de la digitalización. Así, dependiendo de la orientación del negocio, puede ser buena idea incluir accesorios para smartphones y tabletas en el surtido. Asimismo, un concepto de redes sociales propio también puede formar parte de la novedad.

Las visitas tendrán lugar todos los días de la feria: del sábado al lunes, a las 11:00, 14:00 y 16:00 horas, y el martes, último día de feria, a las 11:00 y a las 14:00 horas.

Con visitas guiadas por el área, Hain explicará cómo pueden proceder los distribuidores a la hora de montar una concept store, para convertir una superficie de venta clásica en un imán para los clientes.

Alfonso Bravo, director comercial de I.E. Rhointer España

Alfonso Bravo, director Comercial, y el equipo de I.E. Rhointer España en Hostelco 2018.

Hace cinco años que el grupo Rhointer irrumpió con fuerza en el sector español del menaje de cocina. En este tiempo, el equipo dirigido por Alfonso Bravo ha conseguido colocar su pool de renombradas marcas en altas cuotas de mercado.

Le preguntamos: ¿cual es la posición del Grupo en el mercado actual? El grupo no sólo lidera en ventas, sino que está desarrollando un poderoso plan industrial que centra gran parte de su producción en España, generando puestos de trabajo en nuestro país. Rhointer España opera tres unidades estratégicas de negocio: menaje de cocina, pequeño aparato electrodoméstico y cuberteria. Magefesa es, sin duda, el buque insignia. Pero Cruz De Malta, Vitrex y Alza son también enseñas del holding que están conociendo un impulso sorprendente y viven el mejor momento de forma de su ya dilatada historia.

¿Qué lugar ocupa la marca Magefesa a escala mundial? En los países de habla hispana el reconocimiento de la marca es absoluto. La presencia en la short list de los consumidores de toda la vida nos hace más fácil llegar a altas cuotas de mercado. Nuestra presencia es cada vez mayor en mercados como el estadounidense y tenemos distribución estable y permanente en todos los países árabes, donde nuestros productos son muy demandados desde hace décadas. Ya sea con filiales propias o con distribuidores nacionales tenemos presencia en más de 52 países.

estos mercados, pero insisto en que un avance muy significativo se sitúa en el resto de Europa, los países del Magreb, Oriente Medio, etc.

¿Y los productos? ¿Cuáles tienen más éxito a escala internacional?

¿Cuáles son los mercados en los que está presente con mayor fuerza?

Pues se nos conoce más por el catálogo de ollas a presión, nosotros comercializamos el catálogo más extenso en esta categoría de productos que existe en el mercado; esto significa tener productos para agradar a los diferentes gustos nacionales. Ser líderes en olla a presión nos permite tener los canales abiertos para el resto de nuestro portfolio de menaje, compuesto por baterías de cocina, sartenes, cafeteras, etc. Tenemos una oferta muy completa y el mercado lo agradece.

Sin duda nuestro fuerte son los países latinoamericanos y España. Ese ha sido el mercado de Magefesa desde hace ya 70 años. Sin duda tenemos un compromiso con los hogares de

A escala internacional estamos creciendo mucho en la venta de cubiertos. La proyección de España en el sector hostelero a nivel mundial nos ayuda con los productos de mesa que elabora-

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mos en Guernica con las marcas Cruz de Malta, Dalia, Meneses y también Magefesa.

alta funcionalidad conservando un PVP medio al que pueden acceder la mayoría de los hogares.

Por último estamos encontrando grandes satisfacciones en el PAE. Magefesa tradicionalmente ha tenido un catálogo con pequeño electrodoméstico: grills, cafeteras, tostadores, planchas, exprimidores, etc. Llevamos unos años reimpulsando esta unidad de negocio y recogiendo buenos resultados.

Además, la marca ha comercializado desde sus inicios sandwicheras, grills y planchas de asar, productos que el mercado acepta con agrado. Nuestra sandwichera Cheddar y, sobre todo la plancha Grand Natura de grandes dimensiones, han sido protagonistas durante las últimas navidades. También tenemos un doble grill o panini llamado Presto que facilita mucho la preparación de carnes y pescados de forma saludable, sin grasas. Vamos a continuar con lanzamientos nuevos en esta categoría para nosotros muy importante.

¿Adapta Magefesa sus productos en función del mercado, por ejemplo, remachando en lugar de atornillando para el mercado americano, sistemas de seguridad en ollas a presión, etc.? Sin duda hay gustos locales que debemos satisfacer y que son diferentes en cada país, un catálogo muy largo nos permite llegar a todos los públicos. En cuanto a elementos técnicos, nuestro menaje es de máxima seguridad y cumplimos todas las más exigentes normas y estándares americanos y europeos. Gran parte del éxito histórico de Magefesa está basado en la seguridad de sus productos. En este sentido vamos siempre por delante. Por poner un ejemplo, algunos de nuestros modelos de ollas a presión incorporan ya un innovador sistema de seguridad vertical que libera vapor hacia arriba en columna, no hacia los lados; de esta manera se evitan posibles quemaduras. Como innovación estamos trabajando también en modelos que ayuden a ahorrar tiempo, dinero y espacio en la cocina. Nuestra olla Star “Plié” de asas plegables ocupa un 20% menos de sitio en los armarios y cajones. Nuestros sets “nido” permiten acumular uno sobre otro dos cuerpos de olla a presión. En el espacio de una olla podemos meter dos. Esta preocupación por innovar en una industria tan madura como la del menaje de cocina nos permite seguir liderando el sector siempre con nuevos lanzamientos y propuestas interesantes para nuestros clientes. Con estas novedades aportamos valor a nuestros distribuidores y soluciones reales a problemas reales de los hogares actuales.

Y en España ¿cuáles son los productos mejor posicionados en el mercado? Los últimos datos nos conceden un crecimiento enorme en nuestra categoría principal: el menaje de cocina de acero inoxidable y la olla a presión como core business. Somos de largo líderes y superamos en cuota a la suma de los dos seguidores. Estamos haciendo un trabajo importante en los últimos dos años y medio en la introducción del PAE Magefesa en el mercado español; el grueso de su catálogo lo componen aparatos de PAE cocina, desayuno, preparación de alimentos, etc. En esta gama tenemos éxito en tostadores, cafeteras y exprimidores. También nos identifican mucho por nuestras batidoras de brazo de los modelos Unire y Mescolare, que ofrecen una

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El catálogo de cocina cuenta también con freidoras, amasadoras y una sorpresa comercial muy positiva han sido nuestras blenders o batidoras de vaso Twister y Mixto, dos modelos con el mayor nivel de prestaciones técnicas a precios realmente competitivos. Es una categoría que crece fuerte y nosotros con ella. En cubertería estamos a la cabeza en España en la venta de producto estuchado y estamos avanzando rápido en los canales de hostelería. Este es un país con un sector hostelero muy desarrollado que demanda producto nacional y de calidad, como el que fabricamos en Guernica con las marcas Cruz de Malta, Dalia, Meneses y también Magefesa.

¿A qué cree que asimila el consumidor la marca Magefesa? ¿Qué significa esta marca para el comprador? Tenemos estudios de mercado internos muy significativos. La inmensa mayoría de las amas de casa responden Magefesa a la primera y de manera espontánea cuando se les pregunta por una marca de olla a presión, eso es lo que yo llamo un reconocimiento absoluto de marca; es estar grabados en la cabeza y en el corazón de muchas generaciones sucesivas de familias españolas. Eso nos exige ser responsables y mantener siempre muy alto el nivel de calidad de nuestros productos. Entendemos que la marca Magefesa es una referencia en los hogares de España. Es una enseña generalista a la que pueden acceder el común de los bolsillos. Nuestro afán está en que el comprador encuentre soluciones diarias en la cocina y en la mesa y que ahorre dinero a la larga por la alta durabilidad de nuestros fabricados. Este es el secreto para que confíe en nosotros y algún día nos recomiende a sus seres cercanos.

Hipermercados, grandes almacenes, supermercados, etc. Además estamos en las tiendas específicas de menaje y regalo. Con el catálogo de PAE hemos activado el canal Electro. Las agrupaciones horizontales y también los grandes operadores verticales. Lo bueno de tener marcas líderes es que son transversales. Al tener tanto reconocimiento pueden convivir en los diferentes canales comerciales generando valor a todos los distribuidores. No todo el mundo puede decir eso. La cubertería utiliza los canales del menaje tradicional, el sector regalo y, sobre todo, el de la hostelería y canal HoReCa. Por último, no descuidamos el canal promocional en todas sus diferentes vertientes. Como se puede observar somos una compañía omnicanalizada y tenemos un equipo multidisciplinar que incide en los ámbitos diversos que he detallado.

¿Mediante qué acciones se apoya a estos canales? Llevamos ya algunos años poniendo en práctica una estrategia tipo pull con la que, en vez de hacer promociones de precio que sólo desposicionan nuestro portfolio y destruyen margen, tratamos de meter a los clientes en las tiendas de nuestros distribuidores. Para ello confiamos en la notoriedad que dan los medios, especialmente la televisión. Somos el operador que más invierte en medios. En estos años hemos trabajado con Alberto Chicote y Martín Berasategui. En estos momentos colaboramos con programas como Master Chef, Pesadilla en la cocina, etc. David de Jorge, prepara un nuevo programa con nuestro menaje que verá la luz en estos días y, por supuesto, seguimos con el cocinero estrella Karlos Arguiñano. Este despliegue de medios y cocineros de renombre es una seña de identidad de nuestro grupo y constituye una de las bases sobre las que construimos nuestro liderazgo. Muchas gracias por sus respuestas y por el tiempo que nos ha dedicado.

¿Cuáles son los canales comerciales principales? En España hay todavía un canal tradicional en el que Magefesa pesa mucho. Distribuidores de nuestra red oficial y almacenistas, que nos dan capilaridad accediendo a la última tienda del pueblo más remoto. Además estamos por supuesto en toda la distribución organizada moderna. Los canales de alimentación nos ayudan mucho.

Nova 4. Olla a presión super-rápida de Magefesa.

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UNIVERSO GIN & TONIC: CADA GINEBRA EN SU COPA Chef & Sommelier apuesta por impulsar el servicio de las ginebras Premium con una propuesta de copa para cada tipo de ginebra. La forma y el diseño de la copa influye directamente en la percepción de los aromas de la ginebra. El desarrollo del universo del Gin&Tonic ha venido acompañado del lanzamiento de ginebras de matices aromáticos diferentes. El gin&tonic perfecto requiere ser servido en el continente capaz de desarrollar las familias aromáticas que intervengan en cada tipo de ginebra. Además, una buena transparencia y un vidrio de borde fino son claves en el éxito en la degustación. Si a ello le unimos la alta resistencia de Krysta de Chef & Sommelier, la combinación es perfecta.

Ginebras cítricas

Ginebras florales

En estas ginebras, los cítricos como la naranja, el limón, el pomelo o la lima se alzan con el protagonismo y destacan por encima del resto de botánicos. En una copa de gran capacidad pero de forma angulosa como Sublym 60 cl. los aromas cítricos se expanden en su superficie de oxigenación en forma de ángulo y se concentran en la parte superior, gracias a su acusado cierre en boca.

Las flores también se utilizan para confeccionar ginebras. Desde las rosas a los lirios, muchas son las flores que se emplean en la elaboración de algunas ginebras. En general, dados sus botánicos, suelen ser dulces y menos secas. La alta volatilidad de los aromas florales aconsejan una copa de una capacidad menor como Reveal’Up intense, es decir un cáliz de menor tamaño, pero de estructura angulosa que ayude a expandir y concentrar en boca los matices de las flores.

Ginebras herbales En estas ginebras las protagonistas son las hierbas como el romero o la albahaca. Muy aromáticas y en ocasiones punzantes, son las preferidas por muchos. Copas de cáliz generoso como Abondant son únicas para este tipo de ginebras.

Ginebras clásicas o de enebro

Macaron.

Sublym 60 cl.

Abondant.

Reveal Up intense.

Cabenet Ballon.

Ginebras especiadas Las ginebras especiadas poseen mucha personalidad y amplio espectro tanto aromático como gustativo. Botánicos como la canela o la nuez moscada, pasando por la pimienta o la raíz de angélica pueden encontrarse en una ginebra especiada. La cámara aromática de Macaron, más ancha que alta y en forma de burbuja, es perfecta para una percepción menos fuerte pero más sutil de los aromas de las especias presentes en este tipo de ginebras.

Tienen al enebro como protagonista y a veces se complementan con notas cítricas. Son, por lo general, más secas. Copas ballon clásicas en diferentes capacidades como Cabenet Ballon son el continente perfecto para este tipo de ginebras por su amplia superficie de oxigenación y por su acusado cierre en boca.

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HoReCa KATINARIA: LA CERÁMICA QUE APORTA DISTINCIÓN Y DISEÑO A RESTAURANTES Katina Vich, reconocida artista de la cerámica, ha creado una nueva línea de cerámica/vajilla gastronómica para dar respuesta a las necesidades más exigentes del apasionante mundo de la gastronomía. En muy poco tiempo, la calidad de sus piezas y la creatividad de sus diseños le han otorgado una situación privilegiada entre los restaurantes y hoteles de las Islas Baleares y de otras zonas de nuestro país. El nombre con el que ha bautizado su nuevo proyecto es el de Katinaria. Hoy, sus creaciones ya forman parte de las cocinas, cafeterías y comedores de hoteles tan prestigiosos como el Hilton Sa Torre, o de las cadenas hoteleras BG Hotels, Serrano Hotels, Insotel, entre otras. También destacan en restaurantes tan reconocidos como Moli des Torrent, Can Toni Moreno, Restaurant d’Orient, Cavall Bernat, Can Carol, Romaní, Ses Canyes, Molí d’es Comte, Sa Sinia, Sa Caseta e incluso conocidos instagramers muy foodies como tarta_mela ya han encargado piezas para sus montajes gastronómicos. Todas las piezas de cerámica/vajilla gastronómica están elaboradas con una cocción de alta

temperatura, lo que las dota de una mayor durabilidad, resistencia y calidad. Son piezas únicas, todas firmadas, todas pintadas a pincel, todas pensadas con un mismo fin: satisfacer la expectativa estética del cliente y realzar la comida. Calidad, creatividad y diseño son características de la nueva cerámica gastronómica. Novedosos materiales le dan frescura a la cocina más actual y hoteles y restaurantes de todas las categorías la utilizan para diferenciarse. “Los consumidores buscan lugares diferentes, con un toque único e incluso divertido. Gracias a la originalidad y variedad de diseños en cerámica, estos clientes degustan la mejor comida en soportes atractivos para todos los sentidos. En este caso, la vista cobra especial relevancia. Y, además, el cocinero se divierte también al crear sus platos”, comenta Josep Moré, experto en creatividad gastronómica y buffets de hotel y responsable de ayudar a los cocineros en los diseños de sus nuevas vajillas.

“Vajilla Gastronómica singular y especial para restaurantes auténticos y hoteles con encanto”.

Instagram: @katinaria.ceramicamediterranea www.katinaria.com

MYCHEF GANADOR DEL PRESTIGIOSO PREMIO DE DISEÑO iF DESIGN AWARD 2018 mychef ha sido galardonado con un iF DESIGN AWARD 2018 en la disciplina de comunicación, en la categoría de software/aplicaciones. Convenció a los 63 miembros del jurado, formado por expertos independientes de todo el mundo, con su interfaz de usuario inteligente, su diseño atractivo y su facilidad de uso, que le permiten obtener niveles sin precedentes en términos de calidad de cocción. Además, gracias a su conexión Wi-Fi se puede administrar el horno allí donde se esté. Se presentaron más de 6.400 solicitudes de 54 países, todos con la esperanza de recibir esta distinción, pero la organización de diseño independiente más antigua del mundo, iF International Forum Design GmbH, con sede en Hannover, lo tuvo claro y mychef evolution resultó ganador. Algunos de los aspectos que lo hacen único en el mercado y que lo han hecho merecedor de este premio son: • Su sistema de cocción inteligente, con un diseño atractivo e intuitivo, que hace que cocinar sea más fácil que nunca. • Innovador control táctil panorámico de 6,5”. • Recetario interactivo, que permite crear platos increíbles del modo más sencillo. • Recetario creado por y para chefs. • Búsqueda de recetas basada en ingredientes, que permite aprovechar al máximo los recursos en cocina. • Monitorización innovadora de datos que muestra información útil sobre ahorros de energía, agua y detergente. • Control y visualización remota.

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• La opción Fast Menu permite la creación de menús rápidos personalizados, con posibilidad de restringir al personal de cocina el uso a las demás funciones del horno. Esta función permite además la sincronización y gestión de varios hornos. Pudiendo visualizar cada horno, adaptar el fast menú en cada uno de ellos y controlar consumos desde cualquier dispositivo (PC, móvil o Tablet). • mychef evolution proporciona un nuevo punto de vista en el modo de trabajar en la cocina

profesional adaptado a la era digital (IoT), creando un servicio que mejora la experiencia del usuario. • La User Interface y el sistema mycloud están orientados al Chef, proporcionándole una herramienta que hace más rentable su negocio y genera valor.

De izq. a der. Josep Ramon Subirà, director general, Silvia Reales, marketing y Juan Carlos Quiñones, research and innovation.

ASIAN HOUSEWARES & KITCHEN SHOW

CREA TU CASA DE ENSUEÑO DESCUBRE LOS MEJORES ELECTRODOMÉSTICOS Y UTENSILIOS DE COCINA DE ASIA ESTE MES DE OCTUBRE EN HONG KONG. Organizado por Comasia Limited las dos últimas semanas de octubre, Asian Housewares & Kitchen Show es el evento más importante sobre abastecimiento que tiene lugar en Hong Kong, y uno de los mercados más importantes de la región en lo referente a regalos, artículos para el hogar, cocina y comedor, juguetes, juegos y papelería. Las fechas de celebración de este evento anual se han convertido en una cita obligada en las agendas de todos los compradores del sur de China.

Asian Housewares & Kitchen Show, uno de los cuatro eventos que se celebran simultáneamente del 20 al 23 de octubre en Hong Kong, se ha convertido estas dos últimas décadas en un sitio clave para la exposición y suministro de productos para el hogar y utensilios de cocina asiáticos. En 2017, el evento reunió a 1.350 expositores que presentaron sus mejores propuestas en 1.748 stands y atrajeron a más de 34.000 visitantes de 130 países.

En 2017, los 7 salones que se celebran conjuntamente reunieron a casi 50.000 compradores de más de 130 países. Los 5.315 stands y 4.085 expositores de diferentes países y regiones que se reúnen durante los siete días que dura el certamen, convierten a este mega evento en una plataforma vital para los negocios en la que los compradores globales pueden contactar con los mejores fabricantes asiáticos y adquirir los productos de máxima calidad que se ofrecen.

¿Qué dicen los compradores profesionales sobre la feria?

El profesional italiano Angelo Brighenti, director General de Alphaitalia s.p.a. destaca la extensa gama y gran variedad de productos que se exhiben en la feria de artículos para el hogar de este año. “Somos un importador y minorista de artículos para el cuidado de la ropa, como tablas de planchar, fundas para tablas de planchar, secado-

ras, cestas y otros accesorios y hace más de 10 años que visitamos la feria. Cada edición reúne una gran cantidad de proveedores y muchas novedades, lo que nos permite conocer las últimas tendencias del mercado. Además, podemos conocer nuevos potenciales proveedores de China. Estoy muy satisfecho con los resultados”. Laurent Weck, director de compras de Amadeus, una marca líder en Francia, nos explica que su compañía ha estado visitando esta feria cada octubre durante los últimos 17 años para proveerse de nuevos productos para regalar, decoración del hogar, muebles, iluminación, vajillas, artículos decorativos y accesorios para el hogar. “Cada año la feria no deja de sorprenderme. Podemos detectar muchos productos interesantes e intercambiar contactos con algunos proveedores potenciales de China, Tailandia y Vietnam. El evento tiene mucho que ofrecer y sé que siempre puedo contar con él para conocer las últimas tendencias del mercado y los nuevos diseños”.

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Robert Martinelli, director de la compañía británica Present Madness Ltd y un visitante habitual de la feria, nos transmite su admiración por la clara segmentación de productos establecida durante los últimos años. “No soy ningún extraño a este evento ya que ha sido un imprescindible en mi agenda de compras de otoño en Asia durante los últimos 20 años. Estoy muy familiarizado con todo lo de aquí y me encanta la clara segmentación de productos y las salas temáticas incorporadas en los últimos años. ¡Ahora es mucho más fácil encontrar el producto que buscas! Este año vine buscando regalos y utensilios de cocina. Hasta ahora, he encontrado una gran cantidad de productos muy interesantes e innovadores de Corea del Sur. Espero que la feria continúe creciendo aún más y mejor”.

Plataforma de abastecimiento completa e integral Con una potente alineación de salida con más de 360 expositores de máxima calidad recién incorporados, la edición 2018 se prepara para llenar los pasillos con una colección aún más amplia de productos para el hogar, muebles y textiles para el hogar únicos, electrodomésticos modernos, decoración para interiores a la última moda, sofisticadas vajillas y utensilios de cocina y todo lo necesario para construir una casa de ensueño. No deje de visitar cada octubre esta gran fiesta del abastecimiento donde podrá encontrar una gran cantidad de oportunidades de networking y negocios. Regístrese previamente on line en www.asianhnk.com y obtenga gratuitamente su acreditación para entrar a la feria y solicite también una subvención especial para los profesionales de hasta 310 euros en efectivo para sus gastos durante su visita al evento.

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CURVER

¡UN TERMO A LA MODA! PARA IR A LA ÚLTIMA CON TERMOS “VESTIDOS” CON UNO DE LOS COLORES DE LA TEMPORADA PRIMAVERA-VERANO. Termos Trendy Flask y Trendy Mug Trendy Flask es un termo de 0,45 l con válvula de acero inoxidable de alta calidad dotado de una pared doble que garantiza la temperatura del líquido contenido. Mantiene bebidas calientes 12 horas y las frías hasta 24 horas. Su sello de silicona evita cualquier posible fuga. El recubrimiento mate evita que quede marcada cualquier huella, por lo que la sensación de limpieza del termo es absoluta. Cuenta con un tapón con sistema de seguridad y una taza con mango; esta se ajusta perfectamente a dicho tapón y permite disfrutar de la bebida con total comodidad.Toda la línea Trendy cuenta con una garantía de dos años. Trendy Mug es la jarra termo de esta serie con una capacidad de 0,4 l. Además de tener las principales características del termo Flask, Trendy Mug cuenta con un sistema de apertura seguro y un cañón ergonómico para beber directamente; con un tamaño mucho más compacto, permite sujetarlo con una sola mano y facilitar así su uso. La pestaña que actúa como cierre para

evitar que la tapa se abra y se derrame así el contenido es ligera pero a la vez muy resistente. Con un simple movimiento hacia abajo se puede bloquear la tapadera para asegurar que está completamente cerrada, y para abrirlo solo hay que tirar de ella hacia arriba.

Trasportín Style: mascotas seguras y tranquilas durante el viaje Con el trasportín Style de Curver, un gato o perro pequeño se sentirá seguro y tranquilo durante el viaje. Diseñado para mascotas de pequeño tamaño, pesa apenas dos kilos y medio. Dispone de una cómoda trampilla para introducir al animal y amplios orificios de ventilación con los que no se sentirá encerrado. Podrá vernos y estará acompañado y tranquilo. Su asa ancha hace el transporte mucho más fácil y tiene un sistema de bloqueo que impide que la trampilla pueda abrirse durante el viaje (o de camino al veterinario, cuando están más nervio-

sos). Tiene un diseño moderno y funcional, de formas redondeadas y está fabricado en polipropileno imitando ratán. Es elegante, práctico y, como siempre, muy fácil de limpiar: agua y jabón y… ¡listo! No se deteriora ni pierde el color, ni siquiera si se limpia con lejía. Disponible en mocca + vintage.

Knit Emily bag: un clásico de lo más moderno La apariencia es de tricotado; la realidad es mucho más. El tricot y las labores de aguja vuelven a estar de moda y Curver lo pone aún más fácil con su Knit Emily bag: una elegante shopper bag de líneas soft y tacto agradable, con una exclusiva textura patentada de imitación de punto. Es un regalo todoterreno que se puede usar en cualquier ocasión: para las compras en el mercado o para ir de tiendas, para la playa o para la oficina.

La Knit Emily bag cuenta con unas asas ergonómicas que hacen que llevarla colgada, del hombro o del brazo, sea sumamente cómodo; además, es extraordinariamente ligera y con unas dimensiones perfectas: 50x24x30 cm. Elegante, ligera y cómoda, es el must para cada día, para cada look. A elegir el color más apropiado: el azul bruma que arrasa esta temporada, berenjena y color duna.

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BERGNER

ALCANZAR LA EXCELENCIA EN EL DIFÍCIL MUNDO DEL MENAJE DE COCINA REQUIERE, ADEMÁS DE UNA CREATIVIDAD DESBORDANTE Y UNA GRAN PERSEVERANCIA, ESTAR A LA VANGUARDIA DE LA INVESTIGACIÓN Y OFRECER SIEMPRE LOS UTENSILIOS DE COCINA MÁS INNOVADORES QUE RESISTAN Y DEN UNA RESPUESTA ADECUADA EN EL AJETREADO DÍA A DÍA EN LA COCINA DE CADA HOGAR. Pandora: Inspirada en el otoño y en sus colores cálidos. Fabricada en aluminio forjado, el mejor material para evitar la corrosión y un gran distribuidor del calor. Su revestimiento es de mármol antiadherente de tres capas, dentro de un brillante cuerpo de cobre. También cuenta con mangos de silicona efecto frío y base de inducción compatible con todos los fuegos.

Pandora.

Lava: Una colección que no deja indiferente porque es puro fuego. Está fabricada de aluminio forjado Premium para garantizar la resistencia, durabilidad y la mejor distribución del calor. También cuenta con mangos ergonómicos y base de inducción compatible con todos los fuegos. Pepe Rodríguez (estrella Michelin y Jurado Master Chef) y Jorge Brazalez (Ganador MasterChef5) con la Colección VITA de San Ignacio.

Por ello Bergner creó en 2016 la Fundación Cook and Chef Institute, que actúa como centro de investigación con el fin último de innovar en los productos de menaje de cocina. Para ello, cuenta con la colaboración de grandes figuras de la gastronomía internacional, creadores de los fogones que utilizan estos productos en sus restaurantes. Casi 100 cocineros de primer nivel, de 50 nacionalidades diferentes, así como varias de las mejores Escuelas de Cocina Internacionales, se dan cita en este espacio dedicado a la reflexión estratégica sobre la cocina y la innovación tecnológica en el menaje de cocina. Fruto del trabajo de creación y desarrollo realizado en Cook & Chef Institute y tras reflexionar acerca de las nuevas tendencias y conocimientos en la alta cocina, nacieron las nuevas colecciones de la marca San Ignacio.

Nuevas colecciones de la marca San Ignacio Vita: Es la colección más vital de San Ignacio, inspirada en lo mejor de la vida. Es la tecnología más avanzada aplicada al producto. Cuenta con la Ultra turbo inducción, capa de 5 milímetros con revestimiento de acero e interior de aluminio puro encapsulado, apta para inducción y todos los fuegos que hace que el calor se distribuya mucho más rápido. Además, está fabricada con el mejor antiadherente del mercado y con mangos ergonómicos anti quemaduras y para poder elejir el material más adecuado para su uso, Vita cuenta con productos en tres materiales diferentes: hierro fundido, aluminio forjado y acero inoxidable.

Lava.

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Bergner solidario Bergner va mucho más allá, no se conforma solo con ser líder en el sector del menaje, sino que además colabora con diferentes ONG’s y entidades sin ánimo de lucro que trabajan día a día para ayudar a personas que, por distintas situaciones, necesitan apoyo y/o asistencia. Un último ejemplo de ello es la aportación de Bergner a Sonrisas de Bombay, ONG sin ánimo de lucro que centra su acción en los suburbios de la ciudad de Bombay donde vive el 60% de la población de la ciudad en condiciones de insalubridad, pobreza y exclusión. En estas áreas donde trabaja Sonrisas de Bombay, los derechos humanos más básicos están ausentes, y las oportunidades para vivir una vida digna son a menudo muy pocas.

Jurado del I Concurso Internacional Embajador Junior del Cook & Chef (José Tomás Rojas, Rolando González, Luis Castillo y Randy Siles, además de Pablo Jaén, Raúl Camacho, Katyuska Martinez y Sara Chen).

Las tres colecciones se han ganado a pulso el sello de calidad por utilizar técnicas exclusivas de fabricación y los más novedosos revestimientos. La usabilidad y la ergonomía son bases primordiales presentes cada producto. Al igual que la concienciación y preocupación por el medio ambiente, la buena nutrición y los hábitos de vida saludables para conseguir que generaciones futuras y actuales disfrutemos de una vida mejor.

I Concurso Internacional Embajador Fundación Cook & Chef Con el fin de seguir haciendo grande a la institución, este pasado mes de mayo La Fundación Cook and Chef Institute celebró el I Concurso internacional entre escuelas de cocina en Panamá. Se trata de un concurso entre algunas de las escuelas patrocinadas por la fundación: La Universidad Interamericana de Panamá, la Universidad Santa María la Antigua, The Panamá International Hotel School, el Instituto de Artes Culinarias Mise en Place, el Instituto Superior Tagua y el Instituto Superior de Alta Cocina.

Domenica Argüello, de la escuela Mise en Place, Ganadora del I Concurso Internacional Embajador Fundación Cook & Chef.

La falta de recursos económicos, las condiciones de vida de muchas familias y la falta de oportunidades obliga a los menores a obtener recursos para sí mismos, trabajando o mendigando. Muchos de ellos trabajan en condiciones de explotación o caen en manos de redes de tráfico de niños. Para poder continuar avanzando en mejorar la calidad de vida de estos pequeños, Bergner ha apoyado activamente este proyecto durante los últimos tres años mediante la donación de un porcentaje de los beneficios de algunos productos vendidos. Esta colaboración ha posibilitado la financiación de ocho centros preescolares, lo que significa que casi 250 niños han asistido a la escuela gracias a esta asociación. La educación es la herramienta esencial para acceder a nuevas oportunidades y asegurar un futuro mejor. Por eso, Sonrisas de Bombay y Bergner seguirán trabajando juntos para hacer realidad estos sueños. Bergner colabora activamente con Atades, Cooperación Internacional, Sonrisas de Bombay, Europa Donna y Club Inclucina entre otras muchas entidades.

El concurso recibió una gran acogida; durante todo el mes las escuelas compitieron internamente hasta elegir a un alumno en cada una de ellas que les representara en la gran final que tuvo lugar el 27 de mayo y de la que salió ganadora Domenica Argüello, de la escuela Mise en Place. El premio de la ganadora es ser la nueva embajadora junior del Cook and Chef Institute y pasar un año entero formándose en las cocinas de los prestigiosos miembros del jurado, del cual formaban parte prestigiosos chefs como José Tomás Rojas, Rolando González, Luis Castillo y Randy Siles, además de Pablo Jaén, Raúl Camacho, Katyuska Martinez y Sara Chen. Niños de centros preescolares gestionado por Sonrisas de Bombay y subvencionados por Bergner.

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ELECTRODOMÉSTICOS JATA

Mod. BT797.

LAS NOVEDADES DE PRIMAVERA DEL GRUPO JATA BELLEZA Y CUIDADO PERSONAL, COCINA, HOGAR, VENTILACIÓN… Todas las divisiones de Electrodomésticos Jata han incluido novedades en lo que va de año. Y para septiembre, aun habrá más. Un catálogo que crece y se afianza en cada nueva temporada.

Set integral de manicura / pedicura

Olla a presión rápida “Security”

Batidora inox con vaso de cristal

Con una presión de 100 kPa. De alta seguridad, con válvula de control de presión de dos posiciones: posición 1 de 60 kPa / posición 2 de 100 kPa, válvula de seguridad de 130-170 kPa y ventana de seguridad de 180-300 kPa.

• Jarra de cristal desmontable y milimetrada con 1,5 L de capacidad • 2 velocidades + pulse • sistema homologado de seguridad • cuerpo de acero inoxidable • cuchilla dentada de acero inoxidable • puede picar hielo • Indicador luminoso • voltaje de 230 V • potencia de 1.000 W.

Completo, con 7 accesorios profesionales para manicura y pedicura, presentado en bolsa neceser.

Construida de acero inoxidable SUS304. De 24 cm de diámetro, 1,2 mm de espesor en el cuerpo de la olla y base sandwich de 5 mm.

De diseño ligero y ergonómico, motor de alta potencia con doble sentido de rotación y 13 velocidades.

Disponible en 6, 8 y 10 litros, es apta para todas las cocinas, incluida inducción.

Con mando para selección de giro, luz integrada para una óptima visión e Indicadores luminosos. Adaptador incluido.

Mod. PS1042B.

Mod. OPR.

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CATA

Modelo Goya.

CATA APUESTA POR LA IMPLEMENTACIÓN DE NUEVAS TECNOLOGÍAS COMO FABRICANTE REFERENTE EN EL MUNDO DE LOS ELECTRODOMÉSTICOS A NIVEL MUNDIAL. La experiencia de más de 70 años fabricando excelentes productos avala hoy en día a Cata Electrodomésticos, de CNA Group, como una de las empresas líderes en el mercado español de extracción doméstica. Siempre a la vanguardia de la innovación en prestaciones y en diseño, la apuesta por la implementación de nuevas tecnologías en sus productos es ya un pilar de su cultura, intentado satisfacer las necesidades no solo del cliente actual sino también del consumidor del futuro. Por esta razón su nuevo catálogo presenta numerosas novedades en todas las gamas de producto, que van desde mejoras en eficiencia hasta la incorporación de nuevas familias de productos. Demostrando su compromiso con la innovación, el departamento de I+D ha crecido y ya trabaja en el desarrollo de novedades que, según nos dicen, muy pronto revolucionarán el mercado.

Modelo Corona.

Modelo AS 750.

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LIMPIEZA PROFUNDA CON EL ASPIRADOR MULTIPOWER TRES EN UNO 36 Wh DE BLACK+DECKER™ Nuevo aspirador sin cable con tecnología SMART TECH™ para realizar todas las tareas de limpieza con un único producto: multifunciones, multisuperficies y con una autonomía de 60 minutos.

Tiene un tubo flexible de 1,2 m con el que se puede llegar a todos los rincones sin esfuerzo: esquinas, detrás de muebles o debajo del sofá. Su funcionalidad 3 en 1 le convierte de un aspirador de escoba a un aspirador de mano con extensión telescópica, que se puede dejar en posición vertical o horizontal e incluye también un accesorio 3 en 1 con boquilla estrecha, boquilla ancha y cepillo o boquilla para superficies planas. Tiene un depósito de 1L de capacidad que se abre por la parte inferior sólo pulsando un botón y una palanca a través de la cual puedes compactar el polvo y seguir limpiando sin necesidad de parar. En la base se incluyen dos ruedas laterales que facilitan la maniobrabilidad del cabezal y una luz led en la parte frontal que ayuda a visibilizar zonas oscuras. A través de su pantalla táctil se puede subir o bajar la potencia y bloquear o activar el cepillo rotativo. Además, este modelo incorpora también la tecnología Smart tech®, con tres sensores diferentes:

• El sensor de suelo inteligente smartech, que detecta el tipo de superficie que se está limpiando y ajusta la succión, en consecuencia. Para las alfombras de pelo largo o de lana aumentará la potencia, para eliminar la suciedad incrustada y realizar una limpieza profunda. Cuando se desplaza sobre superficies duras, como madera o azulejos, el sensor de suelo inteligente reconoce de inmediato el cambio y establece el modo Eco en el aspirador, lo que optimiza la duración de la batería. • El sensor de batería smartech indica el estado de carga de la batería en todo momento, avisando al usuario cuando la batería está baja y requiere recarga. • El sensor de filtro inteligente, que detecta automáticamente cuándo es necesario limpiar el filtro, garantizando una aspiración óptima, ahorrando tiempo y evitando la molestia de perder la potencia justo cuando más se necesita. Una mejora adicional con esta nueva gama de aspiradores es el uso de la tecnología de baterías de litio comprimido en determinados productos. Son hasta un 40% por ciento más ligeras, en comparación con las baterías de litio tradicionales, por lo que este desarrollo permite el diseño de dispositivos más compactos y ligeros, pero con una entrega de potencia y unas prestaciones idénticas.

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EL TRES EN UNO DE TAURUS ESPECIAL PARA MASCOTAS Ultimate Animal Care es el mejor aliado en la lucha de la limpieza de los hogares con mascotas.

Más del 50% de los hogares de nuestro país tienen al menos un animal de compañía. Pensando en esos hogares en los que se precisa un extra de limpieza, Taurus presenta Ultimate Animal Care su nuevo aspirador 3 en 1 especial para casas con mascotas peludas. Un aspirador escoba con múltiples posibilidades de limpieza diseñados para extraer pelos y polvo de tejidos, superficies y muebles.

Todos los extras que incluye se montan y desmontan de manera sencilla con un solo clic. Además, su asa ergonómica con agarre soft-touch, su articulación giratoria de 180o y su tubo de 70 cm de aluminio permiten llegar a todos los rincones del hogar.

Ultimate Animal Care es versátil, ligero y manejable. Incluye un cepillo Mini Turbo Brush capaz de eliminar el pelo de las mascotas y la suciedad incrustada de cualquier superficie, incluso de sofás y moquetas. Este cepillo y sus filtros son fáciles de extraer y limpiar. Además, cuenta con filtración HEPA, que retiene el polvo, ácaros y suciedad, devolviendo a la atmósfera un aire totalmente limpio y saludable.

• Articulación giratoria 180 °. • Tubo de aluminio de 70 cm. • Indicador estado de las baterías. • Iluminación del cepillo motorizado Turbo Brush para detectar el polvo en zonas oscuras. • One Touch: Monta y desmonta los accesorios en un solo "click". • Asa ergonómica con agarre Soft-Touch.

El sistema de filtraje Cyclone System separa perfectamente la suciedad del aire para optimizar el rendimiento del aspirador. Tiene un depósito de 650ml de capacidad y cuenta con el vaciado Touch & Clean que garantiza un uso 100% higiénico ya que evita que las manos entren en contacto con la suciedad. Además, sus baterías de litio de 22,2V son ligeras, extraíbles, de larga duración y de recarga rápida. Incluye una lanza de 70cm, ideal para rincones o lugares de difícil acceso, un cepillo multiuso para muebles y el cepillo motorizado Turbo Brush, para un rendimiento de gran potencia en todo tipo de suelos: baldosas, madera, moquetas y tapicerías que incluye iluminación para detectar el polvo en zonas oscuras.

Características Nixus y Nixus Premium

Accesorios • 3 en 1: Lanza para rincones o lugares de difícil acceso, cepillo multiuso para muebles y cepillo especial para tapicerías. • Cepillo motorizado Mini Turbo Brush, que elimina el pelo de las mascotas y la suciedad incrustada de cualquier superficie, incluso sofás y moquetas. Fácil extracción y limpieza del cepillo motorizado. • Soporte mural.

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NUEVA GAMA DE BATIDORAS TAURUS DE 1.000 W Bapi 1000 Plus Inox, Bapi 1000 Luxe Plus Inox y Bapi 1000 Inox, que pueden con todo

Una cocina bien equipada es la base para poder cocinar buenas recetas y contar con electrodomésticos potentes nos permitirá cocinar más rápido consiguiendo mejores resultados. Taurus presenta su nueva gama de muy potentes batidoras, para picar cualquier alimento rápidamente, obteniendo texturas homogéneas y tan finas como se quiera. Los nuevos modelos de batidoras de mano de 1.000 W cuentan con cuchillas de doble acción, que baten y pican. Además, el diseño exclusivo de su caña picadora facilita la circulación de los alimentos gracias a su sistema Turbo Rotation System, garantizando unos resultados totalmente uniformes, consiguiendo texturas finísimas en pocos segundos. Todos los modelos incluyen un selector de 20 velocidades y disponen, también, de un botón turbo para que no se resista ningún alimento, ni el hielo. La varilla es de acero inoxidable de gran altura (21cm), perfecta para picar directamente en la olla, y tiene un diseño especial antisalpicaduras. Fáciles y cómodas de lavar, ya que la varilla se extrae con un solo giro y es apta para lavavajillas. Disponibles las dos versiones que ya vienen siendo típicas de la marca: 2 modelos Plus Inox, que incluyen vaso medidor, batidor emulsionador y jarra-picadora de gran tamaño; y la versión Inox, que sólo incluye un vaso medidor.

Características comunes de los tres modelos: • 1.000 W de potencia • Sistema de circulación de los alimentos: Turbo Rotation System • Selector electrónico de 20 velocidades • Botón Turbo, un extra de fuerza para alimentos duros • Cuchillas exclusivas de doble efecto y alto rendimiento de acero inoxidable, capaces de picar hielo • Agarre de goma antideslizante con diseño ergonómico • Varilla de acero inoxidable de gran altura (21 cm) con diseño especial antisalpicaduras, apta para lavavajillas. • Accesorio picador de gran capacidad (1L) que funciona también como jarra • Accesorios libres de BP A (Bisphenol A) • Longitud del cable 110 cm.

Datos de contacto en la GUÍA DE MARCAS, pag. 65

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COSER ESTÁ DE MODA Solac entra en el mercado de máquinas de coser domésticas.

Cotton 24.0.

Solac, la histórica marca especializada en pequeño electrodoméstico, da un paso más y entra en el mercado de la costura como nueva vía de expansión, con el lanzamiento de una gama compuesta por dos modelos de máquinas de coser: Cotton 16.0 y Cotton 24.0. Estos modelos reúnen las prestaciones necesarias para satisfacer las necesidades de los distintos tipos de consumidores. Solac, que presentó la gama en su última convención de ventas, ha apostado por lanzar dos máquinas de coser que se van a convertir en la compra más acertada para los aficionados a la costura. Los más de 100 años de experiencia en el sector PAE de Solac aportan la seguridad de estar adquiriendo un producto de gran calidad que se adapta a la perfección a la demanda de principiantes y también de perfiles más avanzados, con la calidad y el servicio de una marca histórica. Ya hace unos años que la máquina de coser ha regresado a nuestros hogares como un electrodoméstico más. No ha vuelto únicamente como una tendencia pasajera, sino que nos ha hecho ver la cantidad de opciones que nos ofrece. No se trata de un producto exclusivo para modistas o diseñadores: la máquina de coser puede ser nuestro aliado en casa convirtiéndose en la herramienta perfecta para reciclar nuestra ropa, para hacerle pequeños arreglos o incluso para dejar volar nuestra imaginación y convertirnos en los diseñadores de nuestra propia ropa.

Cotton 16.0.

El Diy (Do it yourself), una tendencia que comenzó con la crisis económica y que se enfocaba únicamente al ahorro, se ha convertido en nuestro pasatiempo favorito: nos gusta ser los creadores de los objetos materiales que nos rodean.

de accesorios para sacar el máximo partido a la máquina de coser, 3 canillas, set de agujas, prénsatelas universal, para botones, para cremalleras, para ojales, guía para bordes y acolchados, placa para zurcir, destornilladores en forma de “L” de dos tamaños, aceitera y cepillo limpiador.

Cree, recicle y disfrute con la primera gama de máquinas de coser de Solac

Por otro lado, la Cotton 16.0 cuenta con 16 tipos de puntadas con las que se pueden elegir una gran variedad de estilos adaptándose a todo tipo de tejidos. Se puede usar con pedal regulando la velocidad o de manera totalmente automática con el botón de encendido y apagado. También viene equipada con el set de accesorios para hacer diferentes labores.

La primera gama de Solac de máquinas de coser está compuesta por el modelo Cotton 16.0 y el modelo Cotton 24.0. Los dos presentan un diseño compacto y de tamaño reducido e incorporan las prestaciones necesarias para realizar todo tipo de trabajos de costura de manera sencilla, como el ojalador automático en 4 pasos, el enhebrado fácil o el cortahílos incorporado. Son fáciles de usar y muy cómodas para transportar y guardar ya que son ligeras y compactas. Los dos modelos, además, incorporan una luz led blanca con la que se puede ver con total claridad la costura sin cansar la vista.

Datos de contacto en la GUÍA DE MARCAS, pag. 65

El modelo Cotton 24.0 presenta 24 tipos de puntadas de entre las que destacan las básicas, las decorativas, las zig-zag, el dobladillo invisible, patchwork y festón, entre otras, con un selector de longitud de puntada de 0 a 4,5 mm. Tiene una potencia de 65 W con la que se pueden coser hasta los tejidos más gruesos. Además, viene equipada con un completo set

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PLANCHAS DE PELO PROFESIONALES SOGO Con placas de aluminio y revestimiento cerámico Tourmaline.

Modelo SS-3840.

Modelo SS-3840-P.

Modelo SS-3845.

Planchas de pelo profesionales SS-3840, SS-3840-P y SS-3845 • Placas de aluminio con revestimiento de cerámica y tourmaline • calentador PTC ultra rápido: distribuye el calor instantáneamente y de forma uniforme • placas de tourmaline “Flotante”: producen 7 veces más iones negativos que las placas cerámicas convencionales, garantizando un alisado suave sin estirar ni romper el cabello, para un acabado sedoso y brillante • diseño ergonómico, que ofrece mayor seguridad y facilidad de uso • control preciso de la temperatura: 120 y 230 ºC • cable giratorio 360 º de 1,8 metros de largo, de alta resistencia • tensión / frecuencia: 220-240 V - 50 Hz • potencia de consumo: 30 W.

Y el modelo SS-3845 incluye además: • OFF y 3 grados de temperatura LED: 180, 200 y 220 ºC. • botón de bloqueo • 60 minutos de apagado automático • tensión / frecuencia: 220-240 V - 50/60 Hz • potencia de consumo: 45 W.

El modelo SS-3840-P también dispone de: • interruptor de encendido/apagado • piloto luminoso LED.

Indicadores led de los tres grados de temperatura del modelo SS-3845.

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UNA ASPIRADORA SIN CABLE CON LA MISMA POTENCIA DE SUCCIÓN QUE UNA ASPIRADORA CON CABLE* “Ésta es la razón por la que he dejado de desarrollar aspiradoras con cable” James Dyson.

*Succión testada según la norma EN 60312-1, cláusulas 5.8 y 5.9.

Dyson presenta su más avanzada tecnología en motores: el nuevo motor digital Dyson V10, que gira a 125.000 r.p.m.; es su motor más rápido, potente y ligero (pesa la mitad que su predecesor, el motor digital Dyson V8). Es el corazón de las nuevas aspiradoras sin cable Dyson Cyclone V10TM, que cuentan con la misma potencia de succión que sus aspiradoras con cable. Según palabras de James Dyson, fundador de la compañía: “Para que una máquina tenga un alto rendimiento, es imprescindible que cuente con un motor eficiente. El motor digital Dyson V10 es el motor más avanzado de Dyson; es lo que nos ha permitido cambiar completamente el formato de nuestras aspiradoras sin cable para conseguir la aspiradora con mayor eficiencia. La aspiradora Dyson Cyclone V10 es tan ligera y potente que puede limpiar cualquier rincón del hogar. Ésta es la razón por la que he dejado de desarrollar aspiradoras con cable”. La aspiradora sin cable Dyson Cyclone V10TM cuenta con el motor digital Dyson V10. Este nuevo motor, permitió a los ingenieros de Dyson poder rotar 90 grados tanto los ciclones como la cubeta de la aspiradora para que ésta tuviese un diseño totalmente horizontal. De esta forma, el flujo de aire viaja recto a través de la aspiradora, haciendo que su potencia (la cantidad de vatios/aire) sea alrededor de un 20% mayor. • El cubo se vacía de forma sencilla, higiénica y cómoda. Además, se ha diseñado un modelo adicional con una cubeta un 40% más grande, por lo que el usuario puede limpiar una casa o un coche más grande sin necesidad de vaciar la cubeta. • Se transforma fácilmente en una aspiradora de mano para limpiar el coche, la cocina, etc.

• Limpia alfombras y todo tipo de suelos: gracias a sus diferentes accesorios y cepillos, llega a todos los rincones del hogar, incluyendo tapicerías, suelos de parquet, etc. • Equilibrada ergonómicamente para limpiar zonas altas (lámparas, techos, etc.). • Cuenta con hasta 60 minutos de autonomía sin comprometer su potencia gracias a su batería de iones de litio de 7 celdas. • Las aspiradoras han sido re-diseñadas acústicamente para minimizar las turbulencias y el ruido de la máquina. Los deflectores acústicos incorporados en el motor desvían el sonido directo y mejoran el flujo de aire, además de reducir el ruido.

Motor digital V10: más potencia Los motores convencionales de corriente alterna pueden ser muy voluminosos, pesados y su velocidad es restringida; suelen pesar unos 800 gr y giran a no más de 41.000 r.p.m. El nuevo motor digital Dyson V10 es el motor más avanzado de Dyson. Gira 2.000 veces por segundo, haciendo que sea el motor digital más rápido de Dyson. Comparado con la primera generación de motores digitales Dyson, los motores digitales Dyson V2, el nuevo motor digital Dyson V10 gira tres veces más rápido.

minuya la potencia de succión. La aspiradora Dyson Cyclone V10TM tiene mayor potencia de succión que cualquier aspiradora sin cable1 . Cuenta con 14 ciclones que están dispuestos con precisión alrededor del eje central de la máquina, generando más de 79.000 G, separando incluso el polvo microscópico del aire. • Filtración: cuando se utiliza una aspiradora convencional, ésta expulsa polvo, alérgenos y bacterias al aire que acaba respirando el usuario. Los ingenieros de Dyson han recubierto el motor con dos filtros, uno anterior y otro posterior, que se extraen como uno solo. De esta manera, la máquina captura el 99.97% de los alérgenos de hasta 0.3 micras, liberando aire limpio. • Autonomía: los ingenieros de Dyson crearon un sistema de batería más duradero y ligero a la vez. Así, las aspiradoras Dyson Cyclone V10TM cuentan con hasta 60 minutos de succión ininterrumpida sin comprometer su gran potencia. Además, debido a que la máquina cuenta con un gatillo en lugar de un interruptor de encendido/apagado, en el momento que acciona el gatillo, el motor arranca y acelera a la velocidad de operación en una fracción de segundo. • Accesorios: los ingenieros de Dyson también tratan de desarrollar los accesorios que mejor solucionen cualquier problema de limpieza, desarrollando unos cabezales cepillos que permiten limpiar hasta las esquinas de más difícil acceso.

Características de la nueva aspiradora sin cable Dyson Cyclone V10TM • Separación: Otras aspiradoras con tecnología ciclón pueden resultar ineficientes. En ocasiones, el polvo y la suciedad no se separan de manera eficiente, por lo que terminan en el filtro haciendo que se obstruya el flujo de aire y que, por consiguiente, dis-

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HOMI

Alessi.

Bormioli Rocco.

HOMI, EL ESTILO VIVE AQUÍ EN SEPTIEMBRE, LA DÉCIMA EDICIÓN DEL SALÓN DE LOS ESTILOS DE VIDA DE FIERA MILANO TRAERÁ NUEVAS EXPERIENCIAS, TENDENCIAS Y CREATIVIDAD . Los estilos toman forma HOMI, el Salón de los Estilos de Vida de Fiera Milano dedicado al mundo de la decoración del hogar y los accesorios personales, volverá a tomar protagonismo del 14 al 17 de septiembre de 2018. En su décima edición, la exposición es testigo de los estilos cambiantes y se consolida como observatorio privilegiado en materia de tendencias relativas al hogar. La casa siempre está en el centro de atención y el salón se convierte en una oportunidad única para conocer las tendencias y subculturas que marcan y guían la evolución de los estilos actuales. HOMI vuelve con una oferta de productos amplia y transversal: accesorios y decoraciones para muebles, artículos de mesa, tejidos y productos textiles para el hogar, esencias y fragancias para los distintos ambientes, así como artículos promocionales, de regalo, de oficina y para ceremonias.

mación, de encuentro y de intercambio de ideas y opiniones sobre los temas principales de HOMI.

Los eventos que ilustran las tendencias HOMI no es solo un momento de exposición, sino también una oportunidad de conocer directamente los estilos que cobran vida a través de eventos e iniciativas exclusivas. Es por ello que vuelve HOMI Trend Area, un espacio creado en colaboración con WGSN, empresa líder mundial en análisis y pronósticos de tendencias de mercado y del consumidor, donde poder descubrir las tendencias más interesantes de las próximas temporadas.

Numerosos talleres, congresos y charlas animarán todos los sectores de la exposición, lo que representará para los profesionales un momento de for-

También se confirma la asociación científico-cultural entre HOMI y POLI.design, parte del Sistema de Diseño de la Universidad Politécnica de Milán que, por tercera edición consecutiva, albergará HOMI Hybrid Lounge en el Área de Materiales con una importante actividad de investigación de las nuevas tendencias en el diseño de interiores y materiales innovadores.

Evviva.

Galviati.

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Mirabilis Vitrum - Vetri D'italia es el título de La Magnifica Forma, el laboratorio experimental de HOMI que esta décima edición estará dedicado al tratamiento del vidrio. En la exposición, se mostrará un sugerente abanico de producciones, tanto de las distintas zonas del país como de las diferentes elaboraciones típicas del vidrio: del cristal a las vidrieras de colores, del vidrio de borosilicato al vidrio soplado o impreso. Un recorrido transversal del norte al sur de Italia a través de la exhibición de piezas típicas clásicas o contemporáneas. También habrá muchas propuestas nuevas en las áreas especiales, donde HOMI pone el énfasis en cuestiones específicas. Da one a cento, con las autoproducciones más originales, de edición limitada, y Homi Creazioni, con las propuestas de diseño y artesanía de varias empresas, tanto italianas como internacionales, seleccionadas por sus grandes habilidades técnicas y de investigación, donde se podrán descubrir propuestas innovadoras y reinterpretaciones interesantes.

www.homimilano.com

Villa d’Este.

Tostador Stillo Red de Solac, para tostar todo tipo de pan y bollería

Solac amplía su familia de desayuno lanzando al mercado el nuevo tostador plano Stillo Red. Muy útil para ahorrar tiempo en la preparación del desayuno, ya que permite tostar diferentes tipos de panes y bollería a la vez -pan de hogaza, payes, bagel, cruasanes, etc.- gracias a su gran superficie de tostado. Así cada miembro de la familia podrá disfrutar del desayuno que más le guste sin tiempos de espera. ¿Y qué mejor que empezar el día de forma saludable y con el olor de pan recién tostado? Stillo Red incorpora un temporizador con el que es posible regular la intensidad del tostado y la función de desconexión automática que lo apaga cuando llega al tiempo establecido. De esta forma, conseguir una tostada dorada y crujiente sin que se queme es mucho más fácil.; tan sólo hay que encender el tostador y colocar encima el pan elegido. El nuevo tostador multipan Stillo Red tiene una potencia de 650 vatios para alcanzar la temperatura de manera rápida, unas dimensiones de 240 x 187mm y un diseño compacto que se adapta fácilmente a cada cocina permitiendo un almacenaje mucho más cómodo. Sus resistencias de cuarzo consiguen un calentamiento rápido y homogéneo, que permiten un tostado rápido y uniforme pudiendo así ahorrar tiempo. Dispone de una bandeja recogemigas extraíble de gran superficie en la parte inferior para mantener el tostador en perfecto estado y siempre listo para usar.

Nuevos BodyGroom de Philips Los resultados de un reciente estudio elaborado por Philips sobre tendencias de afeitado muestran que para los hombres el afeitado ya no es una acción solo limitada a la cara, revelando que uno de cada dos hombres (56%) de todo el mundo se afeita el cuerpo; dato que se sitúa como mayor tendencia en el cuidado personal masculino, después del afeitado y cuidado de la barba. Utilizando su innovación, Philips quiere ayudar a cada hombre a sentirse más seguro de sí mismo, ofreciendo soluciones personalizadas para su cuerpo con las dos nuevas afeitadoras añadidas a su portafolio de productos para el cuidado personal.

“Sabemos que todos los hombres del mundo no son iguales y, por tanto, no podemos esperar que todos los hombres traten el vello de su cuerpo de la misma forma” afirma Luis Suárez, responsable de comunicación de Personal Health para Philips Iberia. De este modo, Philips renueva su gama BodyGroom, incorporando nuevas máquinas afeitado corporal que permitirán a los hombres personalizar su vello corporal fácilmente y sin irritar su piel. Sobre los nuevos productos, Luis Suárez explica, “Los hombres están buscando productos que no se atasquen, y que tengan una buena calidad y durabilidad. Incluso en las áreas donde el pelo crece más grueso”. La nueva Bodygroom Series 3000 de Philips permite que los hombres tengan el poder en sus manos y que puedan elegir entre un afeitado suave o tres diferentes longitudes de corte para un afeitado más natural; esta afeitadora corporal usa peines bidireccionales para conseguir el mismo efecto en menos pasadas. Diseñada para ser segura y cómoda para las axilas, el pecho y el abdomen, los hombros, las ingles y las piernas, esta afeitadora atrapa y corta el pelo de longitudes diferentes sin necesidad de múltiples herramientas. Además, su cabezal con puntas redondeadas patentadas y su lámina hipoalergénica para proteger la piel durante el afeitado. Los recortadores bidireccionales cortan el pelo más largo, para poder afeitarlo para un resultado apurado y homogéneo, o recortarlo eligiendo la longitud deseada (3 mm, 5 mm

y 7 mm). Puede utilizarse tanto dentro como fuera de la ducha, gracias a la tecnología Wet&Dry; su batería le permite una autonomía de 50 minutos.

Y la Philips BodyGroom Series 5000, con accesorio extra largo para la espalda, permite un afeitado de la cabeza a los pies. Está equipada con peines bidireccionales, para evitar que la piel se irrite y pueda cortar en todas las partes del cuerpo gracias a su accesorio extra largo para las zonas de difícil acceso, como la espalda. La afeitadora serie 5000 se ha diseñado para ofrecer una gran potencia ante el vello, manteniendo la comodidad y la seguridad en la piel. Ya se trate del pecho, axilas, hombros, abdomen, ingles, piernas o de áreas de difícil acceso como la espalda, podrás usar la afeitadora suave con la piel o recortar el vello conectando el peineguía de 3, 5 o 7 mm. Igualmente puede utilizarse tanto dentro como fuera de la ducha, gracias a la tecnología Wet&Dry; su batería le permite una autonomía de 60 minutos.

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Robot de cocina Magimix Cook Expert Magimix, una de las primeras marcas en robots de cocina para profesionales y particulares, ha desarrollado Cook Expert. Este robot de cocina, distribuido por Claudia&Julia, es útil para cocinar desde los primeros platos a los postres, y también para batir, mezclar, hacer puré y hacer masa, sumado a las funciones de un procesador de alimentos, es decir, que además se puede cortar, rallar, picar, hacer juliana y más, todo sin esfuerzo y con la máxima eficacia.Se trata de una máquina multifunción, pensada para realizar todas las funciones necesarias para elaborar todo tipo de recetas, pasando por una gran variedad de platos y masas: desde sopas y cremas a arroces, pasta, estofados, guisos, bizcochos... ¡E incluso pan! Es una máquina de lo más completa y versátil, con una curva de aprendizaje muy elevada: con sólo 3 botones y sus 12 programas se puede aprender rápidamente a utilizarla y a sacarle todo el provecho. Ofrece 3 años de garantía y garantía del motor de 30 años.

automáticas y un modo experto para aquellos que quieran explorar sus propias recetas. Entre las funciones preestablecidas incluyen preparar sopa, cocinar al vapor, cocinar a fuego lento, preparar masa, postres, helado, montar claras y mucho más. Se calienta con un disco pequeño de inducción, lo que permite controlar perfectamente la temperatura, y con todas sus funciones las posibilidades son infinitas.

Viene equipado con todo lo que necesario para usarlo como procesador de alimentos y como robot de cocina multifunción. Aparte de incluir el bol de acero para todo tipo de preparaciones de mezcla, batido y cocción, también incluye tres boles que se adaptan a la máquina para procesar los alimentos con la ayuda de sus cuchillas especiales. Así, acoplando los boles y cuchillas a la base del Cook Expert, se puede cortar, rallar, hacer juliana a gran velocidad, emulsionar y mezclar, tanto en pequeñas como grandes cantidades. Y con el bowl metálico se pueden elaborar todo tipo de recetas: el robot incluye 12 funciones

Cargador inalámbrico fast charge de miniBatt miniBatt, líder en soluciones de carga inalámbrica, presenta el producto más ligero para cargar dispositivos sin necesidad de cables: el miniBatt UltraSLIM. Mide tan solo 3,4 mm de alto e incorpora carga rápida, lo que lo convierte en la opción más cómoda y rápida para tener el móvil con batería durante todo el día. Está disponible en los colores blanco y negro para adaptarse a cualquier casa u oficina y formar parte del mobiliario sin contrastar con la decoración. Además su diseño cilíndrico y fino permite que al poner el dispositivo encima casi no se aprecie que hay algo debajo.

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Shake Away, nueva batidora Taurus Preparar en pocos minutos zumos, batidos y smoothies para llevar ya es posible con la nueva batidora con vaso portátil Shake Away de Taurus. Ya sea para disfrutarlas en casa, en el gimnasio, en el trabajo o de compras... no hay límites para esta pequeña pero potente batidora, que gracias a sus 450W es capaz incluso de picar hielo.

Dispone de dos vasos de 600ml ideal para batidos individuales y dos tapas distintas: una para beber directamente del vaso portátil sin necesidad de ensuciar otros recipientes y que además lleva incorporada un asa de transporte, así como una segunda tapa para guardar la mezcla. Sus cuchillas desmontables de alto rendimiento y de acero inoxidable de alta calidad permiten conseguir texturas suaves rápidamente. De diseño compacto, con pies antideslizantes, de fácil almacenaje y libre de BPA (Bisfenol-A).

Características Shake Away • 450 W de potencia • 2 vasos de 600 ml • 2 tapas distintas: una para beber (con asa transporte) y otra para guardar la mezcla • Sistema de seguridad • Producto libre de BP A (Bisphenol A) • Cuchillas desmontables de alto rendimiento de acero inoxidable • Fácil de usar y diseño compacto • Pies antideslizantes • Capacidad de picar hielo • Vasos y tapas aptas para lavavajillas

Di4 amplía su catálogo con una nueva gama de ventiladores Di4 sigue creciendo e incorpora a su extenso catálogo una nueva gama de ventilación en diferentes formatos de suelo, pie y sobremesa, ofreciendo modelos de gran potencia, silenciosos y eficientes y se adaptan perfectamente a cualquier espacio. La línea se compone de dos gamas principales: Aria Force que ofrecen el mayor flujo de aire, gracias a su potencia y al diseño de sus aspas y los Aria Silence con un común denominador, tienen 5 aspas para conseguir más aire con la misma fuerza y de manera muy silenciosa.

Pro Master de Rowenta: ergonómica, eficiente y práctica Con su potente golpe de vapor y su calidad profesional, la nueva plancha Pro Master de Rowenta es eficiente, de alto rendimiento, ergonómica y con una precisión absoluta; y ahora, con un nuevo diseño, todavía más atractivo. Ha sido diseñada para poder conseguir unos resultados de planchado de calidad profesional, rápidamente y con menos esfuerzo.

tarea. Es una potente plancha con golpe de vapor de 2800 vatios, fácil y cómoda de manejar, gracias a su asa “Confort”. Reparable durante 10 años.

Con un diseño actualizado que incorpora novedades, como la tecnología de suela microperforada 400 Laser Steam para distribuir homogéneamente el vapor y maximizar la eficiencia durante el planchado o el depósito transparente, que permite controlar el nivel de agua en todo momento. Se puede modular la salida de vapor 50 g/min, o incluso detenerla si es necesario; además, dispone de un modo ECO para una mayor ahorro energético. Pro Master de Rowenta tiene en cuenta hasta el más mínimo detalle. Su punta de precisión logra un perfecto planchado de los lugares más difíciles, y el nuevo spray de precisión aporta un toque de humedad sobre las arrugas rebeldes para facilitar la

Moldeador 7 en 1 de Solac Nuevo moldeador Expert Total Style: para peinar, alisar, rizar y ondular. Y todo con un mismo moldeador, que incorpora 7 accesorios distintos para crear infinidad de peinados: Uno de sus modelos es Aria Silence Control 40 con Silence Technology que reduce el sonido de las aspas con lo que es muy práctico tenerlo cerca sin que ocasione molestias. Su diseño Ultraforze 5 incluye 5 aspas para que proporcionen un mayor caudal de aire, constante y homogéneo. Dispone de 3 velocidades según potencia deseada y la salida del aire puede ser modo clásico, modo sleep para notarlo muy suavemente mientras se duerme y modo brisa para airear el ambiente sutilmente. Con regulador para ajustar la altura e inclinación. Gracias a su modo de oscilación a derecha e izquierda se distribuye el aire de forma homogénea por toda la estancia.

1. Cepillo térmico para alisar la melena y peinarla a la vez. 2. Cepillo térmico con espiral que aporta a los peinados un extra de volumen. 3. Cepillo térmico con púas, perfecto para peinar y moldear el cabello a la vez. 4. Tenaza de 19 mm para presumir de rizos bien definidos. 5. Tenaza de 32 mm para conseguir unos rizos más sueltos y naturales. 6. Plancha con placas lisas para un alisado más que perfecto. 7. Plancha con placas zigzag, ideal para crear ondas roqueras.

Además de todos estos accesorios, el moldeador 7 en 1 de Solac presenta unas características que lo convierten en el mejor aliado para lucir un look perfecto: Recubrimiento cerámico en placas y tenazas. Punta de toque frío en las tenazas. Calentamiento rápido y uniforme. Cable giratorio 360º. Bolsa de almacenaje.

Caracterísitcas del modelo Aria Silence Control 40: 40 cm diámetro. Silence Technology. Ultraforze 5, diseñados con 5 aspas para que proporcionen un mayor caudal de aire, constante y homogéneo. 3 velocidades. Mando a distancia. 3 modalidades: Normal, Sleep, Brisa. Temporizador electrónico hasta 7h 30 min. Oscilación derecha / izquierda. Inclinación regulable. Altura ajustable a 128 cm. Base redonda.

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La cafetera automática de Teka, el electrodoméstico ideal para los amantes del café Teka propone para los amantes del café su nueva cafetera automática de encastre CLC 855 GM, perteneciente a la categoría Maestro, donde se ubican los electrodomésticos pensados para los que, además de facilidad de manejo y precisión, buscan ir un paso más allá en la cocina tanto en diseño como en funcionalidades. Es el complemento ideal, por tener las medidas de un compacto: 45 cm. Su diseño de acero inoxidable, pantalla led y control táctil es propio de la innovación realizada por la marca para la nueva línea de electrodomésticos Wish. Su estética llamativa se integra y combina perfectamente con cualquier otro compacto de la misma línea, como hornos o microondas.

disfrutar así de un sabor suave, medio o fuerte, según los gustos. Otra característica innovadora es la posibilidad de controlar la temperatura y la cantidad. Permite preparar dos tazas al mismo tiempo y cuenta con dispensadores ajustables para adaptarlo a cada recipiente.

A diferencia de las cafeteras de cápsulas, este modelo permite moler el café en grano en el acto, a través de tres tipos de molido diferentes y gracias a su molinillo integrado de acero. Incorpora 30 programas para preparar cada café de forma diferente y capacidad para regular la intensidad de cada taza y

Esta cafetera automática de encastre se mantiene siempre limpia gracias a su cajón de fácil extracción, donde se acumula el café usado; su mantenimiento es mínimo, debido a su función de auto-limpieza y decalcificación automática, además de raíles telescópicos para una fácil extracción y limpieza más profunda.

Dispone de un depósito donde poder acumular el café en grano, con capacidad de hasta 300 gr, y otro compartimento para café normal molido o para descafeinado en polvo. Cuenta con otras dos funciones de vapor y agua caliente con un depósito de hasta casi dos litros de capacidad, propio de las cafeteras profesionales.

El look perfecto con los nuevos Nixus y Nixus Premium de Taurus Taurus amplía su gama de productos de cuidado personal lanzando la familia de Cortapelos Nixus, compuesta por Nixus, el modelo básico y Nixus Premium, el modelo superior. Disponen de cuchillas de acero inoxidable de alta calidad (Nixus) y de titanio (Nixus Premium) para un corte totalmente homogéneo y preciso incluso en pelos gruesos. Pueden usarse tanto conectados a la red eléctrica como haciendo uso de su batería, disponiendo en este caso de una autonomía de hasta 60 minutos. Características: Uso con o sin cable. Indicador total de carga. Regulador con 7 alturas de corte, desde 0 mm a 18 mm. Cabezal desmontable para limpieza, presionando un solo botón. Accesorios: cepillo de limpieza, aceite lubricante, tijeras, cargador, bolsa o maletín.

Portalápices-cargador inalámbrico de miniBatt El miniBatt Power Cup es un portalápices de sobremesa que carga el móvil con sólo apoyarlo de forma horizontal en la parte delantera. Se trata de un objeto de uso habitual que además se convierte base de carga inalámbrica y mantiene el smartphone en un ángulo de visión ideal para consultar las notificaciones sin necesidad de separarlo del dispositivo de carga. Cuenta con 2 bobinas de inducción de máximas prestaciones que

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garantizan la carga rápida y además la superficie sobre la que se coloca el móvil incluye un agarre que asegura que no se mueva de la zona de carga ni se caiga. Dispone del certificado Qi y es compatible con todos los dispositivos que aceptan el sistema de carga inalámbrica Qi, incluidos iPhone 8, iPhone 8 Plus, iPhone X o Samsung.

Nespresso presenta su nueva maquina Lattissima One, ideal para disfrutar de recetas con leche Nespresso, pionero y líder mundial en el mercado de café en cápsulas de la más alta calidad, presenta su nueva máquina Lattissima One, especialmente concebida para facilitar al máximo la elaboración de recetas con leche. Tanto para un café solo como un cremoso Cappuccino, ofrece una solución cómoda, compacta y sencilla para aquellos que buscan disfrutar de un punto de creatividad en su taza de café. Incorpora un botón particular para preparar las recetas de café con leche favoritas. Solo hay que llenar el depósito de leche hasta el nivel indicado para la receta elegida y pulsar el botón; la máquina se encargará de añadir la espuma de leche directamente en la taza. Dado que ha sido especialmente diseñada para preparar una sola taza, la máquina siempre utiliza toda la leche del depósito, con lo que evita que se malgaste. La limpieza de la máqui-

Disponible la nueva colección ghd Saharan Gold ghd presenta la nueva edición limitada Saharan Gold collection, una lujosa colección formada por los elementos esenciales para el cabello, inspirada en los colores vistos en los desfiles Primavera-Verano’18, tomando como referencia el color de la arena resplandeciente e impresionantes paisajes. Inspirada en los lujosos paisajes del desierto, la brillante colección Saharan Gold muestra todo el poder de gold, para conseguir un acabado brillante, pulido y saludable tanto en casa como donde te lleven tus viajes. Dicha colección está formada por: • Nuevo spray ghd heat protect con protección UV El producto más vendido de ghd presenta un cambio de imagen, ofreciendo una protección UV adicional. Esta novedad para el verano ahorrará un valioso espacio en la maleta y evitará la acumulación de diferentes productos, al mismo tiempo que garantiza la protección y el color del cabello para que se mantenga perfecto durante toda la época estival.

peinado lleno de brillo y suavidad, tanto si se trata de alisar el cabello como de conseguir unos bonitos rizos y ondas.

para un máximo control y un sencillo manejo, tanto para zurdos como para diestros. • Secador de viaje ghd flight® saharan gold

• Secador ghd air saharan gold Es la herramienta perfecta para conseguir un resultado profesional y espectacular en el propio hogar. Su motor AC profesional de 2100W y su filtro de aire patentado aporta un potente caudal de aire para un secado en la mitad de tiempo; no sólo seca el cabello de forma más rápida sino que, gracias a su avanzada tecnología iónica, reduce el encrespamiento y ayuda a mantener la hidratación natural del cabello. Control de temperatura y velocidad variables, su boquilla permite adaptarse a cada tipo de cabello, mientras que el botón de aire frío ayuda a fijar el peinado en su sitio. A su vez es también un fantástico secador de diseño ergonómico ®

Ligero, compacto y potente, el secador ghd flight es el perfecto compañero de viaje. Con un potente motor de 1200 W y una boquilla para dirigir el flujo de aire, este secador compacto puede secar hasta los cabellos más gruesos y crear estilos voluminosos con facilidad. 60% más ligero que el secador de cabello profesional ghd aura® pero conservando el 85% de la energía, ghd flight® es la fusión perfecta de diseño premium, rendimiento potente y portabilidad, lo que le ayuda a viajar con facilidad y verte perfecta mientras viajas. Con un mango plegable y una funda de viaje protectora para su fácil transporte.

• ghd gold® pure gold styler y ghd gold® earth gold styler La nueva y mejorada styler ghd gold® se presenta con un nuevo y elegante cambio de imagen, una mejorada tecnología ... y, además, ahora está disponible exclusivamente en dos brillantes tonos dorados de edición limitada para la próxima temporada primavera/verano. Los dos colores más representativos que podemos encontrar en el Sahara: el color dorado brillante de la arena del desierto y el color tierra tocado por el sol. Las nuevas stylers incorporan la tecnología Dual-zone para un mejor rendimiento. El resultado es un

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Los cristales libres de suciedad, con aspirojet duo de Di4 na también es extraordinariamente sencilla, ya que el depósito de leche se puede introducir directamente en el lavavajillas. La máquina Lattissima One, con un tamaño compacto y un diseño excepcional, presenta una moderna mezcla de acabados brillantes y mates y está disponible en dos colores sofisticados, Silky White y Mocha Brown.

Características de su equipamiento: • Un botón particular para preparar las recetas de café con leche favoritas. • Dos opciones de café, programables, para preparar un espresso o un lungo. • Tamaño compacto. • Avisos led (descalcificación y limpieza). • Calentamiento rápido (25 segundos). • Modo de ahorro de energía después de 9 minutos de inactividad.

Sencillo y práctico es un imprescindible en casa. La limpieza de cristales en el hogar es una tarea más sencilla de lo que parece si se utilizan productos que ofrezcan buenos resultados, como es el caso de Aspirojet Duo, que forma parte de la gama de limpieza de Di4 que actualmente incluye también productos de limpieza a vapor.

de 80 ml. Es muy completo, ya que también ofrece accesorios si se quiere realizar aspiración de polvo. Además, incluye una botella pulverizadora y una almohadilla de limpieza de microfibra.

Gracias a su practicidad es posible mantener limpios los cristales de la casa eliminado las molestas motas, gotas de lluvia, incrustaciones o simplemente las típicas huellas táctiles tan comunes. Es ligero y muy funcional. Alcanza zonas de difícil acceso gracias a su exclusivo cabezal flexible, para un uso más ergonómico y eficiente. Con una potencia de 3,7 V y una autonomía de 35 minutos, ofrece muy buenos resultados y es sencillo de utilizar. Dispone de batería de litio recargable de alta eficiencia y su depósito tiene una capacidad

Sonido Technics increíblemente claro y potente que llena cualquier espacio Technics presentó, en el show de audio High End de Munich, su nuevo sistema Premium con sonido envolvente: un compacto estéreo de la serie Ottava™ S, modelo SC-C50. Equipado con una tecnología acústica puntera, ofrece un sonido de alta calidad para impresionar incluso a los entusiastas del audio más exigentes y, todo esto, en un tamaño compacto. Su tecnología de calibración permite emplazar los altavoces en cualquier lugar de casa para disfrutar de la mejor música, ofreciendo una experiencia musical inalámbrica verdaderamente avanzada gracias a su compatibilidad completa con varios servicios de transmisión, control de voz y la integración de diferentes fuentes de música.

ces a la amplificación, desarrollada por Technics, para garantizar la alineación perfecta con los altavoces. LAPC mide las características de fase de amplitud de frecuencia del amplificador con altavoces conectados a la unidad y realiza el procesamiento de señal digital para lograr la respuesta de impulso ideal. Los parámetros optimizados para las características de carga de altavoz de baja frecuencia y alta frecuencia se pre-configuran en el circuito de computación LAPC de la unidad para obtener características de frecuencia y fase ideales en todo el rango de frecuencia.

Los cuatro módulos Jeno, originales de Technics, producen un rendimiento óptimo del sonido a través del alineamiento de subwoofer, altavoces de medios y el tweeter, eliminando fluctuaciones y optimizando el ruido digital. El resultado es un sonido cristalino sin distorsión. Utilizando, además, el software de calibración Space Tune™, se obtiene una calibración optimizada del sonido para que el equipo se adapte a cualquier entorno y espacio. Además, ofrece 3 modos preestablecidos para adaptarse a cualquier ubicación, su micrófono integrado permite optimizar el sonido desde la unidad principal o desde una aplicación de teléfono inteligente con una sola pulsación de manera automática.

El cuerpo único en forma de arco alberga 3 altavoces de medios, 3 tweeters y 1 subwoofer. Los altavoces derecho e izquierdo están angulados y junto con el altavoz central crean una imagen sonora excepcional, con voces claras y nítidas. Esta disposición de altavoces o “directivity-control horn” elimina las interferencias de los altavoces, logrando una amplia directividad. Los tweeter ubicados en estos altavoces coaxiales asegura la directividad del sonido para que no haya desorden de frecuencias tratándose de un equipo compacto. Tres tweeters de 1,6 cm ofrecen una frecuencia sonora de alta resolución de hasta 50 kHz. Combinado a su vez con un altavoz de graves frontal de 12 cm, con entrada de aire de gran diámetro. Un total de 7 unidades en el cuerpo de fibra de vidrio rígido que produce un sonido potente através de sus 3.1 canales de amplificación.

También presenta la función LAPC, que es la tecnología que adapta la carga de los altavo-

Además de la entrada de USB, incorpora Bluetooth, Google Chromecast, Spotify, Tidal

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y Reproducción en Red, lo que permite una cómoda reproducción de una amplia gama de fuentes de música en esta unidad. La compatibilidad de Google Chromecast hace que sea fácil disfrutar de una amplia variedad de servicios de música en streaming desde un Smartphone. Ofrece la posibilidad de reproducir música en multi-room de forma simultánea y, además, la posibilidad de reproducir música desde múltiples dispositivos en una misma habitación. Requiere la aplicación de Google Home. Si se dispone de un altavoz de Google Voice en la misma red, se puede utilizar el Asistente de Google para actuar sobre el Ottava™ S SCC50, reproducir música y otras funciones. Si el usuario no dispone de un smartphone, o si simplemente tienes las manos ocupadas, se podrá reproducir fácilmente música mediante comandos de control por voz.

CRUZ DE MALTA / I.E. RHOINTER

CRUZ DE MALTA, FABRICANTE NACIONAL DE CUBIERTOS DESDE FEBRERO DE 2014 LA ACTUAL FÁBRICA ES PROPIEDAD DEL GRUPO RHOINTER. La historia de las marcas Cruz de Malta y Dalia está ligada a la localidad de Guernica, en la provincia de Vizcaya. La primera sociedad data del mes de octubre del año 1917 con la creación de JYPSA, Joyería y Platería de Guernica, S.A. Desde la adquisición de la fábrica por parte del Grupo Rhointer, donde se fabrican las actuales marcas de Cruz de Malta, Dalia y Meneses, la facturación ha ido incrementándose año tras año y logrando, en el último ejercicio, un crecimiento con respecto al anterior de un 20%. Es el fruto de dos factores principales. El primero de ellos impacta directamente en la mejora del proceso de producción que permite acceder a economías de escala y la inversión en nueva maquinaria que convierten a ésta fábrica en una de las más modernas de Europa. Por otro lado, el rigor y la intensidad comercial con los que se está trabajando en la actualidad para “empujar” a las marcas y posicionarlas de nuevo en un mercado muy exigente y con una oferta de producto muy notable. La distribución en España pivota en los grandes grupos de compra de hostelería del mercado y en los distribuidores independientes en lo que respecta al canal HoReCa.

Por lo que se refiere al producto en formato “cubertería” en estuche, se puede encontrar en las grandes superficies y en el retail, como pueden ser las joyerías o las tiendas de regalo y hogar. No obstante existen otros nichos de mercado en los que van a apostar de forma decidida, como pueden ser la alimentación e internet. En lo referente al mercado de la exportación, sus marcas están presentes en más de 60 países en los que se apoyan en los distribuidores locales de mayor calado y capilaridad comercial en cada uno de los países en donde tienen presencia. Básicamente el cubierto se vende en dos formatos. De una parte en el canal HoReCa la venta del cubierto se hace en cajas compuestas por una docena de piezas. De la otra, el formato de venta “estuchado” en el que podemos encontrar los clásicos estuches cuberteros en formatos de 113, 114, 115 y 116 piezas. Existen otras composiciones menores, por ejemplo en 24 piezas, sets de cuchillos y tenedores de carne. Los más jóvenes tienen también producto específico con estuches infantiles de 4, 5 o 6 piezas y se fabrica también producto para bebés, con estuches de composiciones de 3 piezas que incluyen la “cuchara papillera”.

El hecho de ser fabricantes aporta beneficios de negocio claros y evidentes para los distribuidores del canal HoReCa: - Servicio de entrega en 24-48 horas. - Capacidad de fabricar stocks de seguridad para los clientes. - Poder adaptar sus prioridades en la fabricación de forma rápida, cuando las necesidades de la demanda lo requieran, en plazos de tiempo que no van más allá de 15 días laborables. - Financiación de las operaciones de los clientes, frente al pago por anticipado que exige la importación. - Un servicio post-venta ágil, que genera mucha confianza entre los clientes. - Ser fabricantes les permite abordar el mercado de la reposición con mucha facilidad y anticipación. La filosofía: los valores que mueven la innovación en la compañía tienen el foco absolutamente en el cliente. Esto implica que, desde un punto de vista interno, tengan una organización y unas personas con el objetivo de buscar la excelencia en la atención a todos sus clientes. Son una empresa con vocación de servicio. Al margen de lo descrito, hay que destacar que valores como la orientación al cliente y la implicación de las personas que forman la organización en cada uno de los procesos / departamentos son los que definen el día a día en Rhointer. La fábrica ocupa una extensión de 10.000 m2. Los diferentes procesos que abarca la fabricación de los cubiertos (corte, esmerilado, estampación, pulido y brillo) exigen siempre un excelente mantenimiento en cada uno de ellos e inversión en nueva maquinaria, lo cual les encamina a convertirse en la fábrica de cubiertos más moderna de Europa. La producción diaria se sitúa en el entorno de las 20.000 piezas.

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IHA

Winix.

“WIRED + WELL” the latest trends in home electrics OVER THE LAST FEW YEARS, THE INTERNATIONAL HOME + HOUSEWARES SHOW IN CHICAGO HAS SHOWCASED THE LATEST IN SMART HOME TECHNOLOGY AS PART OF ITS PLUGGED IN OFFERING IN THE ‘WIRED + WELL’ SECTION OF THE SHOW. This year, the IHA expanded its dedicated Smart Home Pavilion to include a stage with live talks and discussion sessions, as well as a greatly expanded expo of cutting-edge brands showcasing their latest technological innovations.

One of the trends to emerge last year in smart tech was the ‘grow your own’ movement. Innovators have developed in-home gadgets to help you grow herbs, greens and small vegetables in dedicated devices, allowing you to monitor every aspect of the

growing process using apps on phones and tablets. This trend continues to gather momentum this year, with previous exhibitors developing their technology and new entrants emerging into the market. One of the returning companies, Sprouts IO, has seen early

Sprouts IO.

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success with a smart microgarden indoor gardening system, promising to help you grow your produce 2-3 times faster than traditional methods. When you are growing your herbs, peppers and tomatoes, you’ll receive push notifications to your device reminding you when to water, harvest and replant. One of the new exhibitors to the Show was Growgreen with its Aspara Smart Veggie Grower, which even claims it allows you to adjust the growth rate of your produce, letting you harvest when most suits you! While some of these new inventions have yet to reach the market, another exhibitor Aerogarden by Miracle-Gro has a range of hydroponic indoor gardens already on the market – operated by an easy to use control panel, the 6 pod ‘Harvest’ version is available from Amazon.de for 100 EUR. There were plenty of other great innovations at the show. Hestan Cue introduced its smart cookware and induction burner which works alongside an app to control the timing and temperature of your recipe ensuring amazing results every time! By having sensors in the pan itself, Hestan Cue says you can accurately control the cooking temperature, and hundreds of recipes prepared by Michelin starred chefs have been included, so you’ll never run out of inspiration! It is currently available in the US for $499, and is coming to Europe soon.

wireless JBL speakers and the top of the range tower purifiers can be controlled from your handheld device where you can get up to date readings on your air quality. Incorporating True HEPA filters, they also offer high level performance for filtering air in the home. A Wifi connected Tower model (without the speaker option) is available now for 329.00 EUR, with the built in speaker option coming soon.

samples of juice made in their latest vacuum blender. Ozen was showcasing how using vacuum technology produces juice that tastes better, lasts longer in the fridge and maintains all the goodness in the ingredients due to the way the juice is extracted in the vacuum. It is gentler on the fruit and vegetables and does not break down the nutrients, giving an all-round better result. This top of the line juicer has a price tag of 379.95 EUR.

Air Innovations had a different way of improving air quality with elegant tulip-shaped personal humidifiers that are USB-powered so you can use them on the go. The message about clean and pure drinking water was delivered by Water Lovers. Their water distiller takes out all the chemicals and additives you would get in tap water and after a process taking a few hours, could provide 3 liters of absolutely pure water.

The “Wired + Well” section of the IH+HS Show in Chicago this year was definitely a great place to find some of the best new innovation for the kitchen and home, both in the smart home arena and more broadly for small electricals. With the Show set to continue to encourage companies to bring their inspiration to Chicago, we can expect to find all sorts of wonders here for years to come!

There were as always lots of demonstrations of the latest tech too, with Ozen handing out delicious

Find out more at www.housewares.org Next year’s show dates 2-5 March 2019

Also on the cooking front there were a number of multicookers, which is another growing trend for the kitchen. With the aim of saving space, allowing home cooks to create fantastic food, and providing recipes and ideas to consumers, these multicookers were a popular sector this year. Thermomix had its latest model showcased in the Smart Home Pavilion and there were offers from Taurus with the Mycook Touch and also a model from Vitaclay, which combined the traditional method of healthy clay pot cooking with the latest technology to walk you through the process of preparing the perfect dish. Other products that stood out included the Tastetro smart spice dispenser, aiming to deliver the right spice blends for your favorite recipes and also, like many of the gadgets on show, providing recipes to add to the repertoire of the budding home chef. A key theme at this year’s IH+HS was cleaning up your environment, whether that was the actual cleaning of dirt, or purifying of air and water. Neato brought its latest generation of robot vacuums to the Show, which can now navigate your home using laser technology, and can be controlled using Amazon Alexa and GoogleAssist so you can automate your cleaning through voice command or through the app. To clean your air, there were some neat space-saving air purifiers from GreenTech Environmental, with individual room units to clear out the dust, pollution and microbes from your environment. There was even a purifier that is works inside the fridge! Winix is at the other end of the scale, with large multi-room units. The latest had added functions too – the Q series air purifier comes with in-built Hestan Cue.

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ISOGONA: BRA/MONIX

Gama Efficient Plus.

Olla a presión rápida Excellent.

TODO LO NECESARIO PARA LA COCINA CON LAS LÍNEAS EXCELLENT, EFFICIENT PLUS Y PERFECTA, DE BRA. Excellent En BRA, como grandes amantes de la cocina que son, uno de los puntos que defienden es la calidad de la cocina con olla a presión y el hecho de poder cocinar en un tiempo record una posibilidad infinita de alimentos y recetas. Por ello, han creado la nueva olla a presión rápida de fácil apertura Excellent. Los beneficios principales de esta olla son reducir hasta un 70% de tiempo y ahorrar energía de forma muy considerable. Su sencillez de uso con dos programas de cocción se ve plasmada también en su diseño llamativo y su manejo suave e intuitivo. Fabricada con acero inoxidable de máxima calidad, mango ergonómico, 4 sistemas de seguridad y triple fondo difusor.

colaboración entre BRA y Chemours, proveedor principal de antiadherentes de la marca española de utensilios de cocina, viene a confirmar la apuesta por la más alta calidad del grupo Isogona con el objetivo de ofrecer a sus clientes solo productos sobresalientes que hagan incrementar las ventas en mercados cada vez más competitivos.

La colección se compone de las 9 referencias de cuchillos y tijeras más utilizados en la cocina, desde el mondador de 90 mm hasta el cuchillo cocinero de 200 mm. Además, la colección también incluirá una tacoma muy original y práctica para los amantes de la cocina.

Perfecta de BRA Cuchillos Efficient BRA ha ampliado su abanico de productos para adaptarse a todas las necesidades de sus consumidores con el lanzamiento de más utensilios para la cocina, en esta ocasión con cuchillos de acero inoxidable Efficient.

El equipo de diseño de BRA ha creado Perfecta: una cafetera de aluminio apta para todo tipo de cocinas, incluidas inducción, que con su fondo full induction sin agujeros aprovecha toda la eficiencia de las placas inductoras. Incluye un mango con diseño ergonómico e inserción de silicona para un agarre más fácil y seguro.

La colección está fabricada de acero inoxidable alemán molibdeno vanadio de la más alta calidad, con mango de polipropileno y un elegante diseño enmarcado en la estética tan reconocible de la serie Efficient de BRA.

El uso de materiales de gran calidad junto con su esmerado diseño y elaboración, proporcionan a la cafetera Perfecta una gran polivalencia, seguridad y resistencia al uso.

Cuchillos Efficient.

Cafetera Perfecta.

Efficient Plus Después del éxito en el lanzamiento de las sartenes y grilles Efficient Plus, BRA ha ampliado dicha colección con cacerolas altas y bajas, cazos, planchas y paelleras para disponer de la gama completa que hacen más fácil la cocina diaria del hogar. Efficient Plus incorpora en exclusiva para el mercado español el nuevo antiadherente Teflon™ Profile by Chemours. Gracias a la incorporación de dicho antiadherente de alta resistencia a los arañazos y a la abrasión, así como a la propia construcción de aluminio fundido y fondo difusor Full Induction de los utensilios de la nueva colección Efficient Plus, BRA confirma su apuesta por la innovación, el alto rendimiento y el valor añadido en su catálogo de productos de cocina. La estrecha

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Sartenes Unica, de Monix.

EL GUSTO POR DECORAR TU MESA LOS CUBIERTOS SON UNO DE LOS ACCESORIOS MÁS IMPORTANTES PARA EL ASPECTO GENERAL DE LA MESA. Unica Monix no cesa en la investigación de nuevas tecnologías para ofrecer a sus consumidores los productos más innovadores del mercado. Por ello, ha decidido lanzar la colección de sartenes Unica, que revolucionará las cocinas de los hogares españoles. Fabricadas de aluminio forjado de 5 mm, se caracterizan por tener una superficie ultra resistente al rallado y a la abrasión: todo ello se consigue gracias a la nueva tecnología de endurecimiento de la superficie, mediante la incorporación de Plasma Tecnology, una capa con tratamiento de plasma a 20.000 ºC que logra que dicha sartén sea hasta diez veces más resistente que otras sartenes que se encuentran actualmente en el mercado.

revestimiento ultra resistente y libre de PFOA marcará un antes y un después en lo que a resistencia y duración se refiere en el mercado del menaje antiadherente.

Una cocina de inducción ya no es un problema. Monix presenta Induction Express, la nueva cafetera de aluminio con fondo difusor adaptado para todo tipo de fuegos incluido los de inducción.

Cubiertos Monix Los cubiertos dan más ambiente y permiten disfrutar de cada comida. Por ello, Monix apuesta este año por la creación de nuevas colecciones con varios estilos tanto para el canal de hostelería como el canal del detalle donde cada uno encontrará la gama que más se adapte a sus necesidades.

Además esta colección incorpora un fondo full induction que la hace apta para todo tipo de encimeras, incluidas las de inducción. Su nuevo

Como siempre, Monix ofrece la máxima calidad, tanto en acero inoxidable 18/10 como acero inoxidable 18/c, ofreciendo un diseño contemporáneo ideal para todo tipo de cocinas y mesas. Descubra los placeres de vestir su mesa con estilo y saborear platos únicos con unos cubiertos elegantes y prácticos.

Cubiertos Monix.

Cafetera Induction Express, de Monix.

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Induction Express

Tiene como característica exclusiva el sistema Full Induction sin agujeros que incrementa la conectividad a todo tipo de placas de inducción, mango ergonómico de baquelita con insert azul y un interior pulido sin cantos, lo que facilita al máximo su limpieza. Induction Express es la cafetera italiana de siempre con innovaciones que la mejoran y adaptan a las necesidades del día a día.

Datos de contacto en la GUÍA DE MARCAS, pág. 65

NOVEDADES HOSTELCO

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LA VAJILLA COOKPLAY DE ANA ROQUERO, GALARDONADA “MEJOR PRODUCTO DEL AÑO” EN LOS PREMIOS HOSTELCO AWARDS 2018 La firma de menaje Cookplay, liderada por la diseñadora bilbaina Ana Roquero, galardonada “Mejor producto del año” para el sector de la hostelería en los Hostelco Awards 2018, en el marco de la feria Hosteco y Alimentaria. Cookplay fue creada en el 2014 con la idea de provocar emoción en el mundo del menaje y dar una respuesta creativa a las nuevas necesidades de la mesa desafiando a las grandes marcas con colecciones basadas en la simplicidad y la frescura con nuevos conceptos gastronómicos.

Pretende mirar hacia la “nueva mesa” con una mente abierta y una visión global, salir de los caminos habituales y adentrarse en terrenos desconocidos… Redefinir la mesa moderna con propuestas creativas más cercanas a la sensibilidad de la nueva Food Culture. En menos de 4 años ha conseguido posicionarse en espacios gastronómicos de gran prestigio, como el Celler de Can Roca (3* Michelin), Azurmendi (3* Michelin), Martin Berasategui (3* Michelin), Arzak (3* Michelin) o Akelarre (3* Michelin). Y firmas internacionales de prestigio se han rendido al los diseños de la firma vasca y ahora sus piezas se pueden encontrar en el restaurante londinense del mediático Gordon Ramsay (3* Michelin), Hotel The Peninsula de Hong Kong, el nuevo Hotel W de Dubai, Hotel W London, Hotel Four Seasons en Abu Dhabi, Hotel Marriott en Santo Domingo o en los catering de la Fondation Louis Vuitton en Paris.

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3 CLAVELES - BUENO HERMANOS, S.A. Tijera cocina 3 Claveles Chef Tijera de cocina 3 Claveles, forjada en caliente de acero inoxidable y con un recubrimiento de PVD de Nitruro de Titanio, que la hace más resistente.

Su diseño de líneas suaves y redondeadas permite un mejor agarre, y puede ser usada tanto por diestros como por zurdos. Son cómodas y con un corte limpio, preciso y seguro de todo tipo de alimentos. Su hoja de punta ancha proporciona un poder de corte homogéneo a lo largo de todo el filo, y la hoja de punta fina es idónea para perforar y guiar el corte. El microdentado de la hoja evita que los alimentos resbalen al cortarlos. Una tijera de alta calidad y gran rendimiento de corte, que le resultará indispensable en la cocina para el corte de todo tipo de alimentos, limpieza de pescado, troceo de conejo, pollo o cualquier otro tipo de aves, o simplemente para abrir envases.

Cuchillos chuleteros Gourmet y Bistro El nuevo chuletero Gourmet aportará elegancia a la mesa en cualquier ocasión. - Mango en madera de nogal, ergonomía y calidez en tu mano. - Espiga Labrada, un detalle elegante y actual. - Filo Liso, corte preciso y sin esfuerzo. - Virola Forjada. - Pack de 4 unidades de cuchillos chuleteros de 10 cm.

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El chuletero Bistro aportará un toque actual en su mesa a diario. - Mango ABS con diseño ergonómico. - Filo dentado. - Práctico y ligero. - Apto para el lavavajillas. - Pack de 4 unidades de cuchillos chuleteros de 11,5 cm.

Abre botes con varias posiciones que se adaptan fácilmente a los diferentes tamaños de los botes.

Arcos innova con su revolucionario “filo seda”, exclusivo para esta serie

Cuchillos Osaka Osaka es una nueva colección de cuchillos 3 Claveles con un diseño que aportará un look oriental a la cocina. Con hojas únicas forjadas a mano y mango de madera de granadillo con un acabado encerado y remache y virola inoxidable.

Se trata de un cuchillo forjado en una sola pieza, sin ningún tipo de soldadura. Destaca la virola con media defensa, muy codiciada por el público profesional debido a la facilidad de corte y afilado. Su acero inoxidable forjado Nitrum proporciona una gran resistencia al desgaste y mayor poder de corte. Esta nueva serie se beneficia de un recazo o lomo de la hoja, con un pulido redondeado, que lo distingue por la suavidad de agarre del cuchillo.

Prensa ajos que permite triturar rápida y cómodamente el ajo. Girando el mango en la posición inversa al prensado se facilita la expulsión del ajo prensado que ha quedado en los orificios.

Este novedoso filo “seda” aúna los conocimientos de los maestros cuchilleros con las nuevas tecnologías, consiguiendo un gran rendimiento, una larga durabilidad del filo y un corte que no deja indiferente.

La colección cuenta con 5 modelos: cuchillo para verduras de 13,5 cm, cocina de 16 cm, Santoku de 18 cm, Usuba de 18 cm y cocinero de 20 cm.

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ARCOS PRESENTA SU NUEVA SERIE DE CUCHILLOS MANHATTAN Menaje Set de tres peladores con cuchillas diferentes, especialmente indicados para patata, tomate y juliana.

La fábrica de cuchillería albaceteña lanza su nueva serie Manhattan, un cuchillo que combina su fortaleza con unas altas prestaciones de ergonomía, diseño y versatilidad en su manejo, adaptándose a las más altas exigencias del usuario profesional.

Se pueden guardar los tres unidos, ocupan menos espacio y los tendrá siempre a mano en la cocina.

La serie Manhattan está compuesta de un mango ergonómico, que se adapta perfectamente a la mano, en material de plástico técnico Polioximetileno (POM). Manhattan completa la amplia gama de cuchillos forjados de alta calidad, que Arcos tiene ya introducidos en el mercado, como las series Natura y Riviera, entre otras. La serie Manhattan cuenta con todo un abanico de modelos (10 en total), que cubren las necesidades más exigentes del uso profesional, desde un mondador de 100 mm, pasando por el cuchillo de verduras de 130 mm; tres tamaños de cuchillo cocinero (150, 210 y 250 mm); el deshuesador de 160 mm; el panero de 200 mm; el cuchillo de lenguado de 170 mm y cerrando la serie sus dos cuchillos más destacados: el jamonero de 250 mm y el nuevo “Rocking Santoku” de 190 mm.

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NOVEDADES HOSTELCO

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BOJ OLAÑETA, S.L.U. Sacacorchos Búho Lux Nuevo sacacorchos Búho Lux de BOJ, la nueva versión del clásico Búho totalmente renovada. Para su creación han incorporado materiales de alta gama y acabados de élite, a la vez que han revisado y mejorado los procesos para su producción en su fábrica en Eibar (Spain). Este nuevo sacacorchos en un modelo de lujo, una edición especial para los usuarios más especiales. Los nuevos colores creados especialmente para BOJ completan el proceso del acabado diferenciador. Una gama de sutiles matices inspirados en momentos de la vida. El sacacorchos “Búho” ya es uno de los emblemas de nuestra marca en el mundo, el paso del tiempo no ha modificado el diseño original creador por David Olañeta en los años 40, estilo que lo convierte en una auténtica pieza vintage.

piezas ya forman parte del ritual de la degustación del vino haciendo especial cada momento. Este nuevo set de utensilios para la degustación del vino de BOJ ha sido creado por Dhemen Design, estudio de diseño ganador del Red Dot, uno de los premios más importantes del mundo en diseño industrial. Piezas clásicas reinventadas como el escanciador y oxigenador, tapón y anillo anti gota son los básicos que no pueden faltar y la pieza estrella, un exclusivo sscanciador de espumosos que completa un set que sin duda será la elección de los amantes del vino más exigentes. Para su fabricación, además de utilizar las tecnología más vanguardista, estánutilizando acero de la mejor calidad para conseguir un producto robusto y duradero. El acabado en pulido espejo de las piezas intenta reflejar lo que de verdad importa en la cata de un vino: el vino en sí mismo.

Escanciador.

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GUERRERO CLAUDE Patapoch El kit de Plantillas Patapoch es un producto especial para decoraciones dignas de los mejores chefs. Se pueden utilizar las plantillas precortadas en forma de flor, tenedor, círculo y cuadrado, o crear formas personalizadas. Está fabricado por Tellier Gobel & Cie, fábrica francesa especializada en herramientas, utensilios de cocina y preparación de alimentos para restaurantes, bares, cafeterías,… Este kit contiene: • 1 patrón sin recortar: 250 x 70 mm • 1 patrón sin recortar: 100 x 100 mm • 1 patrón sin recortar: 160 x 130 mm • 1 plantilla cuadrada: 120 x 50 mm (interior) • 1 plantilla cuadrada: 220 x 40 mm (interior) • 1 plantilla redonda: 80 mm Ø (interior) • 1 plantilla tenedor: 30 x 140 mm (interior) • 1 plantilla flor: 140 cm Ø (interior) • 1 espátula • 1 cortador • 1 folleto con 5 recetas de tejas traducido en 6 idiomas

Sacacorchos KEA X Lux Oxigenador

El nuevo KEA X-Lux representa el culmen con éxito de más de una década de dedicación y trabajo constante de investigación y desarrollo del proyecto sacacorchos Kea de BOJ. Cuidando hasta el último detalle, esta nueva edición se reinventa como una pieza de gran calidad producida con tecnología de microfusión para garantizar la solidez del producto y larga durabilidad en su uso. Su diseño es la evolución del modelo original creado a principios de siglo e inspirado en el pájaro neozelandés Kea y conserva su personalidad a través de sus curvas originales. Inspirados en diversos momentos de la vida de sus creadores, incorpora una gama de acabados metálicos brillantes creados especialmente para BOJ, asegurando que su belleza esté a la par a su funcionalidad.

Tapon.

Anillo antigoteo.

Set para vino Espejo El nuevo set ya esta disponible en el mercado, un conjunto de piezas exclusivas con un marcado estilo vintage de diseño sobrio y elegante, adquiridas por solitario o en estuches de tres o cinco

Escanciador de espumosos.

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Mandolinas Gourmet

Mesh Forest.

LACOR MENAJE PROFESIONAL, S.L.

De acero inoxidable, la Mandolina Gourmet es un utensilio de cocina perfecto para corte múltiple. Permite hacer rodajas de frutas y verduras de espesor variable, rodajas gofradas de verduras, gofres y chips. Además, de fideos de verduras, cabello de ángel y patatas “pailles” y juliana. Fabricado por Tellier Gobel & Cie.

Sartenes Ferrum Calidad Premium 100% hierro natural, de fabricación nacional. Una sartén para toda la vida. De alta conductividad térmica, pues el hierro, al ser un excelente conductor del calor, permite conseguir y mantener la temperatura ideal de cocción con un menor consumo energético. Duraderas y resistentes a arañazos. Espesor 2,5 mm. Fácil limpieza.

Mesh Line Forest Diseño: Gemma Bernal Rouet El Rouet en sus versiones pro o semi-pro para “efectos especiales” para frutas y verduras, como por ejemplo “espaghetis” o “cintas” de patata o de calabacín a freír en unos segundos, para unas guarniciones exquisitas que saben diferente y sorprenden siempre gratamente al comensal.

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Además de los matices de color en tendencia en aguamarina, crema, nuez y bosque, Mesh presenta ahora también el armonioso diseño Line. Esta propuesta presenta una estructura de malla fina a base de líneas impresas de color en la porcelana y que, gracias al nuevo color Forest, crean un aspecto blanco y negro muy característico. Tanto la geometría estricta como la estructura lineal relajada creada por las intersecciones están en perfecta armonía con las piezas vidriadas de la colección Mesh y crean un llamativo contraste de superficies blancas y de colores. Como resultado, Mesh Line ofrece aún más posibilidades de combinación, ya sea en un picnic, disfrutando de un brunch familiar relajado o sirviendo alta cocina.

Yogurteras Para elaborar deliciosos yogures caseros, naturales y saludables generando menos residuos, del sabor y textura apetecidos. Muy sencillas de utilizar. Tiempo de preparación de 8 -14 h. Fácil de limpiar. Recetas en el interior.

En 2018, este versátil concepto contará con nuevos contornos para todos los colores en las gamas Mesh Colours y Mesh Line, y nuevos tazones ovalados y tazas apilables para Mesh Colours.

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Molinillo Eléctrico

NUEVOS PRODUCTOS ROSENTHAL PARA 2018: VAJILLA

Ideal para moler café y otros productos como semillas, hierbas, frutos secos, cereales, sal, pimienta, azúcar o especias. Cuchillas de acero inoxidable de gran resistencia y durabilidad para un molido fino y preciso. Sistema de bloqueo de seguridad, las cuchillas sólo se activan cuando la tapa está perfectamente cerrada. Capacidad de 60 g, equivalente a 9 tazas de café.

Mesh Forest - Diseño: Gemma Bernal Rosenthal amplía la gran variedad de su bestseller Mesh con un nuevo color inspirado en los árboles: Forest. Entre un elegante negro y el verde oscuro, el color básico de plana tendencia exhibe una gama de matices que lo convierten en el complemento perfecto para el popular concepto de color Mesh, al tiempo que crean un impacto poderoso. Según cómo se organice y combine su vajilla, Forest transformará su mesa en una exposición visual contemporánea o en algo más intenso y opulento y que armonizará a la perfección con los ambientes vitales y conceptos culinarios modernos.

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Mesh Line Forest.

NOVEDADES HOSTELCO

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TEXTURAS METALIZADAS Y ACABADOS “HANDMADE”, LAS TENDENCIAS EN VAJILLAS PROFESIONALES Porvasal, referente en el sector HoReCa, lanza sus nuevas colecciones en las que predominan los acabados hechos a mano en diferentes colores. Porvasal, la empresa fabricante de vajillas de porcelana para profesionales del sector horeca, ha lanzado al mercado cuatro nuevas colecciones en las que son protagonistas las texturas y los acabados de color, tendencias entre chefs y restauradores. Se trata de las colecciones Lunar, Natur Sand, Dots Sol, Dots Nube y la ampliación de la exitosa Eclipse. Porvasal, que ya cuenta con colecciones con estas características, apuesta así por ampliar las posibilidades de combinaciones con sus piezas blancas.

española también propone una vajilla, Natur Sand, inspirada en las tonalidades de la arena, logrando trasladar a la vajilla texturas y degradados en colores tierra. Esta última apuesta también nace del éxito en el mercado horeca de su predecesora, Natur Sea, pieza de aires oceánicos. Ambas están pensadas para que se complementen.

La colección Lunar, en tonos plateados, sigue la estela de Eclipse. Se trata de piezas con acabados metalizados aplicados a mano y una textura ligeramente rugosa, en homenaje a la superficie de nuestro satélite. Ampliando así su gama de metalizados tras la buena acogida de Eclipse, una vajilla de colores oscuros que muestra diferentes matices dependiendo de la incidencia de la luz sobre su superficie.

Según explica la gerente de Porvasal, Cristina Lambies, actualmente el sector pide “decorados rústicos, además tipo vintage con formas coup. Entre las tendencias están los decorados, las gamas de colores, así como las texturas. Nosotros siempre escuchamos a los profesionales, pues mantenemos contacto directo con los chefs, con la sala, y desde hace tiempo damos respuesta a sus necesidades”.

Por otro lado, ha aumentado las posibilidades de la colección Dots, a las que suma Dots Sol, en amarillo, y Dots Nube, en blanco y azul. De esta forma, ese modelo, en el que se pintan gotas y filos a mano, aumenta su oferta a 8 colores. La firma

“Contamos con un amplísimo catálogo de piezas blancas, emblema de la firma, con diseños únicos inconfundibles como los realizados por Ximo Roca. Pero queremos que los chefs tengan nuevas formas de poder combinar colecciones blan-

El sector pide gamas de color, texturas y piezas vintage

Lunar.

Natur Sand.

Dots Sol.

Dots Nube.

cas y de color, o de vestir sus mesas con vajillas con texturas y tonalidades que de por sí cuenten una historia al comensal, o ayuden al profesional a hacerlo”, señala. Lambies indica que el sector también pide materiales como la pizarra o el vidrio “pero nosotros comprobamos a diario que la porcelana es un material que sigue siendo imprescindible, dada su resistencia al uso en hostelería o su ligereza, características indispensables para los profesionales”.

EEUU, mercado prioritario para la marca española Porvasal, que exporta a más de 40 países de todo el planeta, trabaja para que 2018 sea el año de su entrada en el mercado estadounidense. El continente americano, concretamente la zona del Caribe, es uno de sus mercados más potentes, y ahora Porvasal planea consolidarse en Europa como referente, e introducirse en EEUU. Haciendo gala de ser un producto Made in Spain, lleva más de un cuarto de siglo fabricando vajillas para profesionales, y sirve sus vajillas entre otras empresas a Barceló, Ibertostar, VIPS, Ginos, Cañas y Tapas, o Mc Café.

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OBJETOS EXCLUSIVOS POR SÍ MISMOS En Burelarte los crean, refinan, vidrian y decoran individualmente, mejorando así su acabado final. normales por el uso intensivo e impide su microdesportillamiento. Si reciben un golpe muy violento se rompen en grandes astillas que dificultan que pasen desapercibidas y puedan ingerirse mezcladas con los alimentos.

No existen dos piezas iguales y las pequeñas variaciones de color, decoración o espesor son síntoma de su alta calidad, no un defecto de fabricación. En Burelarte utilizan para la creación de sus artículos una composición porcelánica obtenida de la mezcla de caolín, arcilla, feldespato y cuarzo. Esta pasta, una vez esmaltada, la cocemos durante 24 horas hasta llegar a los 1280 ºC, convirtiendo el producto resultante en un material noble que se caracteriza por su alta resistencia, compactación e impermeabilidad. Para conseguir los colores utilizan esmaltes no tóxicos, libres de todo tipo de metales pesados como el plomo, el cadmio o el selenio, de acuerdo con las más exigentes normativas sanitarias internacionales. Su nula porosidad impide la absorción de polvo, pólenes, olores, sabores o gérmenes. Todas sus piezas se pueden utilizar en los lavavajillas, microondas, congeladores y hornos convencionales sin ningún peligro. Son de facilísima limpieza y grandes aislantes térmicos, ayudando así a preservar la temperatura de los alimentos. Su especial composición encaja los choques

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Y también es conveniente evitar los choques térmicos: nunca someter dichos productos a un brusco cambio de temperatura ni al fuego directo. Si se sacan del congelador y se quieren utilizar en el horno habrá que dejarlos previamente un tiempo a temperatura ambiente.

Gracias a su alta temperatura de cocción, los esmaltes porcelánicos son más resistentes que los metales. Sería muy recomendable utilizar cuberterías de calidad que no se desgasten y que por ello no depositen, con el roce, partículas sobre el esmalte. Habrá que ser especialmente cuidadoso con los vidriados mates que, al ser menos deslizantes, están por lo tanto más expuestos. De encontrarse con restos grisáceos, hay que saber que no son dañinos y que existen productos no corrosivos para su limpieza, entendiendo que la pieza no se ha rayado: se ha manchado. zTodos los productos cerámicos con un uso prolongado a lo largo de los años acusan un “efecto fatiga” en sus esmaltes; para prolongar su brillo es conveniente no utilizar para su lavado a mano estropajos metálicos y que los detergentes del lavavajillas, siempre en una proporción adecuada, no contengan unos excesivos niveles alcalinos. Si aparecen manchas blancas sobre el esmalte lo más normal es que sean restos de la cal del agua corriente y que desaparezcan fácilmente con un poco de vinagre. Nunca utilizar detergentes descalcificantes. Aunque es muy difícil que las piezas de Burelarte puedan ser rayadas por otros elementos es conveniente protegerlas de sí mismas. Por eso aconsejan que a la hora de apilarlas se introduzca un separador de papel entre ellas, para evitar el contacto de los pies de unas con la superficie vidriada de otras. Y hay que recordar que las tazas deben almacenarse boca abajo, para evitar roturas.

NOVEDADES HOSTELCO

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DESIERTO DE SAL, DE PORDAMSA

GRUPO RHOINTER EN HOSTELCO-ALIMENTARIA 2018

Inspirado en el relieve y los reflejos de su superfície, Pordamsa ha diseñado este completo conjunto de mesa en pura porcelana blanca.

La presencia del Grupo Rhointer en HostelcoAlimentaria y en el resto de ferias, como pueden ser Ambiente (Frankfurt) o HIP (Madrid) obedece al hecho de su decidida apuesta por estar cada día más cerca de sus clientes y entablar nuevas relaciones comerciales. En esta ocasión les supuso un gran éxito en todos los niveles, viendo como un acierto la fusión de Hostelco con Alimentaria, generando una mayor afluencia de clientes a su stand y con nuevos contactos comerciales.

Cada pieza es fácil de apilar, esmaltada brillante en su interior y acabada a mano para obtener una apariencia y un tacto orgánico excepcional.

Salt desert, by Pordamsa Inspired by its surface and reflects, Pordamsa has designed this complete dinner set in pure white porcelain. Each piece is easy to stack, glossy glazed on its interior and finished by hand for a unique organic look and feel.

En esta última edición hubieron novedades en todas las gamas de producto. En cubiertos se presentaron todos los modelos del catálogo actual de las marcas Cruz de Malta, Dalia y Meneses. A destacar también la buena acogida de su nueva gama de cubiertos Magefesa con la presentación de forma oficial de los modelos Gotas, Noble y Ana. Así como el cuchillo para

carne Albacete, con microperlado y mango lacado de madera. De la misma forma toda su gama de cuchillos chuleteros microperlados de acero inoxidable, tanto con marca Cruz de Malta como en Dalia. Cabe destaca también su presencia en Hostelco con las ollas a presión Magefesa de gran litraje en 15 y 22 litros, modelos Alustar y Chef, perfectas para el canal de hostelería. De la misma forma, la línea de negocio de Pequeño Aparato Electrodoméstico (PAE) tuvo un notable protagonismo, con los productos orientados hacia los hoteles y apartamentos; con el Kettle (hervidor con una capacidad de 1,5 l), cafetera de goteo (ristretto para 6 o 12 tazas) y el exprimidor Citron con capacidad para 600 ml. En resumen, una notable presencia como grupo que les permite acercarse al mercado hostelero como un proveedor integral y de máxima confianza.

Fotos: SUBLIME COLLECTIONS 0.7 - 0.7.1 / salina

Platos profundos Salina: 23 cm, 20 cm.

Platos Salina: 17 cm, 30 cm, 24 cm.

Bandeja Salina: 31 cm.

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UTILNOX, CON PONTESA Y DALPER Utilnox continúa su andadura en el mercado de la mano de esas dos grandes marcas, Pontesa y Dalper, reconocidas por su prestigio y excelencia desde hace más de 50 años. Recurriendo a la tecnología más moderna, crean sus productos tomando como base rigurosos criterios de investigación y desarrollo, lo que les permite presentar las mejores y más adecuadas soluciones de uso / función y ergonomía, combinando funcionalidad y exquisitez en los detalles.

Trabajan con los mejores diseñadores y profesionales de la industria para adaptar sus productos a las exigencias del mercado. Desde hace décadas, la mesa se ha convertido en un lugar privilegiado para el encuentro de familias y personas, por lo que constantemente anticipan formas para hacer de ese ambiente un espacio más cómodo y eficiente, sin olvidar los diferentes estilos de vida, bien dinámicos y vanguardistas, bien lujosos y exclusivos.

Colección Elegance negro satinado.

Colección Melide 9474.

Colección Aloia Carla.

Colección Oneda cobre satinado.

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COPPER GLOW, UNA ELEGANTE SERIE DE ALTA COCINA CON UNA MODERNA MIRADA EN TONOS COBRIZOS El color cobre es una tendencia que cada año se reinventa; desde la moda hasta el diseño interior o de producto, el sutil brillo del cobre añade reflejos expresivos y característicos. Y esto también se aplica a Cooper Glow, la nueva serie de alta cocina de Villeroy & Boch. Elaborada en una original sombra de color rojo cobrizo oscuro, el resplandor del cobre presenta exquisitas creaciones culinarias en un estilo impresionante. Copper Glow es distinto al tono usualmente asociado con el cobre natural; es más oscuro y tiene un color más fuerte de rojo. Esto da a la vajilla un

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parecer excepcionalmente más elegante mientras que al mismo tiempo permite combinaciones armoniosas con otros objetos de cobre tales como cuchillería, accesorios o artículos decorativos. Su decoración se aplica a mano por todas las partes del borde en pinceladas arrebatadoras. El resultado es un efecto remolino muy fino que enfatiza el aspecto elegante y el carácter distintivo de la serie. Esto también aumenta significativamente la resistencia a los impactos. El nuevo acabado de la superficie CoverSeal sutilmente brillante es resistente y muy durable. Además, gra-

cias a su composición libre de metales, los platos también se pueden utilizar en el microondas. Hay disponibles tres opciones decorativas: las zonas están decoradas sobre toda la superficie, mientras que en las amplias áreas del panel, ya sea el amplio panel o el espejo de la placa están diseñados para crear un contraste con el blanco brillante. Esto abre una amplia gama de opciones de presentación. Dependiendo del plato o del efecto de diseño deseado, la placa puede tomar más de un papel de apoyo o proporcionar un escaparate sorprendente para las creaciones culinarias.

Medidas: 23 cm de altura y 6,5 cm de diámetro. 25 cl de capacidad. Incluyen tapón de corcho dosificador. La porcelana es mucho más resistente que la cerámica y tiene una porosidad muy baja. Al no tener poro la comida no se pega, los utensilios se limpian mucho más fácilmente y no absorben aceites ni cogen ningún olor. Además, la porcelana reparte y mantiene la temperatura de forma excepcional por lo que conseguimos una cocción excelente y muy natural. Es muy resistente a los choques térmicos y a los pequeños golpes que suelen producirse en la cocina. Todos los materiales usados en la fabricación de la porcelana son 100% naturales y respetuosos con el ambiente. Fundada en 1768, Revol es una empresa familiar que ha sido gestionada por la misma familia durante nueve generaciones. Fabrica todos sus utensilios en Francia, en su fabrica ubicada en el valle del Ródano. Su proceso de fabricación combina un alto grado de innovación con una gran parte de trabajo artesanal para conseguir piezas únicas que ofrecen un rendimiento espectacular en la cocina. Además, todos los materiales usados en la fabricación de la porcelana son 100% naturales y respetuosos con el medio ambiente.

COLECCIÓN “SECRET ESCAPES”, LO MÁS NUEVO DE CERAS ROURA

SAÚL CRAVIOTTO, DISFRUTANDO DE LA TECNOLOGÍA CON ROWENTA

Colección inspirada en las tendencias actuales de destinaciones y viajes. Son 4 perfumes que nos trasladarán a lugares idílicos con unos aromas intensos y atractivos. Viajaremos a las tranquilas playas mediterráneas con el Mediterranean Sea Salt, a los románticos jardines japoneses con el Japanese Peony, a los bulliciosos mercados orientales con el Persian Amber y a los relajantes masajes de las islas con el Polynesian Ritual, fragancia inspirada en un antiguo ritual de belleza de la Polinesia, que consistía en un masaje y un baño entre olorosos pétalos de flores: notas de frangipani, magnolia y un suave acorde final de talco.

Uno de nuestros deportistas más internacionales, doble campeón olímpico en piragüismo y tres veces campeón del mundo, ha renovado su acuerdo de colaboración con Rowenta como embajador. El deportista confía en la marca para cuidar de su imagen, disfrutar en su hogar de un aire libre de impurezas y lucir unas prendas impecables con sus últimos avances. En el aspecto del cuidado personal, Craviotto opta por Air Force Ultimate 3 en 1, que ofrece un corte de pelo perfecto sin necesidad de limpiar después, y Trim & Style, el multiaccesorios “todo en uno” para resultados perfectos incluso en la ducha en cuerpo y barba, como sus mejores aliados para ganar. En el ámbito del hogar, para cuidar de su familia confía en Intense Pure Air Connect: purificador de aire conectado de alto rendimiento que logra filtra hasta el 100% de los alérgenos y partículas finas de la contaminación presente en el aire de los espacios interiores, incluyendo el nocivo formaldehído. Por su parte, Access Steam es el steamer ideal para alisar rápidamente las arrugas de las prendas, vaporizar y desodorizar tejidos, con una sola mano y de la manera más fácil.

Scented Candles “Secret Escapes Collection” The Newest Of Roura Candles Collection inspired by the current trends of destinations and trips. There are 4 perfumes that will take us to idyllic places with intense and attractive fragrances. We will travel to the Mediterranean calm beaches with the Mediterranean Sea Salt, to the romantic Japanese gardens with the Japanese Peony, to the bustling oriental markets with the Persian Amber and to the relaxing massages of the islands with the Polynesian Ritual, fragrance inspired by an ancient beauty ritual of Polynesia, which consisted of a massage and a bath between fragrant flower petals: notes of frangipani, magnolia and a soft final touch of talcum.

ACEITERAS REVOL Estas aceiteras marcan una diferencia a la hora de llevar el aceite a la mesa o lucir en la cocina. Se trata de unas aceiteras de porcelana, que mantienen las cualidades del aceite durante mucho más tiempo, gracias a que lo protegen de la luz. Ofrecen un diseño en relieve inspirado en los olivos y están disponibles en dos colores, blanco y crema.

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DAEWOO ELECTRONICS PRESENTA SU NUEVA GAMA DE FRIGORÍFICOS Se caracteriza por un diseño moderno y elegante, con un espacio interior más optimizado y con una tecnología mejorada que permite controlar los cambios de temperatura, para poder mantener los alimentos frescos durante más tiempo. A continuación se relacionan algunas de las características principales que ofrece esta nueva gama de combis.

CALIKA NOS TRAE LO MÁS NUEVO DE LA MARCA GIANNINI Giannini siempre ha creado e investigado objetos para el hogar, mesa, cocina y accesorios de decoración, combinando diferentes estilos y formas con un único propósito: hacer que nuestra vida diaria sea más práctica, divertida y elegante. Creando objetos para todos, invirtiendo con seriedad y serenidad en nuevos productos en diseño y uso, Giannini piensa en los valores que amamos, en los objetos que los representan: emoción, alegría, belleza y funcionalidad.

Más capacidad en su interior, lo cual proporciona un espacio más amplio para poder guardar y ordenar los alimentos. Ahora disponen de una capacidad de 320 y 317 litros, con respecto a los 305 litros de los modelos anteriores. También incorporan un panel de control mejorado que permite regular la temperatura, tanto del frigorífico como del congelador, según las preferencias del consumidor. En cuanto a los nuevos modelos A++, éstos incorporan un Motor Inverter, es decir, disponen de un compresor de mayor eficiencia, para un mejor rendimiento con un menor consumo energético, funcionamiento silencioso y de mayor durabilidad. Por otro lado, como modelo adicional, Daewoo lanzará un nuevo frigorífico americano French-Door de 77 cm de ancho, con un diseño elegante y excelente acabado. Con una capacidad de 396 L (294 L de frigorífico y 102 L de congelador) y equipado con una pantalla display táctil, para controlar sus funciones y temperatura. Cabe destacar su iluminación led, que permite visualizar claramente el contenido del interior. Se encontrará disponible a partir de junio.

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Includes round dish with lid and casserole with lid. Each one in several measures. Made by cast aluminium, it s Withford’s Quantanium non stick coating and #eco friendly. All stoves suitable and oven safe. Includes, red color removable handles and resistant glass lid. It s full induction, allows money saving and sustainability. Also, maximum energy efficiency. A new line of cookware that cares about functionality, design and the quality of the material.

LO ÚLTIMO DE IBILI MENAJE Vajilla Versalles Vajilla de acero esmaltado vitrificado Versalles. Una nueva colección completísima de menaje, añadida a las vajillas de acero esmaltado. La colección incluye: plato llano, plato hondo, pote, bandeja, cazo cónico con pico, olla mini con tapa, cubo, bol con pie, bol, plato de huevos, fuente rectangular honda, azucarero con tapa, taza+platillo, cafetera pava, colgador de utensilios, plato para postre, cazo, espumadera y cucharón. Es un diseño de Ibili apto para lavavajillas y horno.

SCHMIDT COCINAS TIENE NUEVA WEB OFICIAL

Versalles Tableware Vitrified enamel steel Versalles collection. It s a full collectionm that includes: dish, plain dish, mug, oval platter, conical saucepan with spout, mini stock pot, bucket, bowl with stand, bowl, egg dish, rectangular deep platter, sugar bowl with lid, mug with plate, kettle, wall rack, dessert dish, soup ladle, skimmer and spoon. It's Ibili design and dishwasher & oven safe. Foto Ref.: Bodegon versalles.jpg

Excellent Titanio Batería de cocina de última generación, debido a la eficiencia energética que se obtiene con sus nuevos fondos de acero. Guisera con tapa y cacerola con tapa y asas de silicona, cada una de ellas en varias medidas. De aluminio fundido indeformable, permite un rápido y homogéneo calentamiento. Lleva antiadherente Quantanium de Withford. Recubrimiento antidherente reforzado libre de PFOA, inocuo para la salud humana y respetuoso con el medio ambiente. Es válido para todos los fuegos y también para horno. Lleva incorporadas asas de silicona color rojo desmontables y tapa de cristal resistente. Su inducción completa facilita el ahorro y la sostenibilidad. Permite la máxima eficiencia energética. Un nueva línea de batería que cuida al detalle, la funcionalidad, el diseño y la calidad en el material.

www.homedesign.schmidt es un espacio lleno de ideas y de inspiración, pensado para soñar y dar rienda suelta a la imaginación. Las fotografías inundan la pantalla y a medida que se avanza se descubren los detalles de cada espacio, examinando todos los rincones y seduciendo. La recién estrenada web presenta nuevos contenidos, incorpora las últimas tendencias de navegación e incluye un planificador 3D para diseñar y personalizar cada espacio del hogar. Schmidt propone hogares a medida, escritorios, dormitorios, bibliotecas, baños, salones, vestidores o cocinas; cada espacio distribuido y decorado de forma personalizada, con muebles que se ajustan a cada milímetro y colores y acabados de la más alta calidad.

Excellent Titanio Last generation #cookware, due to the energy efficiency obtained with its new stainless steel bottom.

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VELAS PERFUMADAS “COLOURS” DE CULTI MILANO Las velas perfumadas Colours son pequeños accesorios de decoración que desprenden todo el encanto de las fragancias Culti Milano. Cada fragancia se combina con el color del frasco de vidrio y se identifica con una impresión de serigrafía: verde para Gelsomino, naranja para Esperide, marrón para Mendula, azul para Fiqum, negro para Ebano y burdeos para Velvet. Producidas con cera vertida manualmente en capas, liberan el aroma armoniosamente en el ambiente gracias a una mecha de algodón natural puro. La sofisticada paleta de colores combina perfectamente con los matices y el diseño de los difusores ambientales de la línea Colours. Las velas de la colección se presentan en el tamaño tradicional de 250 g.

JARRONES CON TEXTURA DE MAIA MING DESIGNS Los nuevos jarrones de Maia Ming Designs ya están disponibles. Estos tres jarrones con textura son una elegante pieza central de diseño, con o sin flores. Cada pieza se basa en formas clásicas, mejoradas con una textura atractiva. Los jarrones de porcelana blancos mate funcionan individualmente o en grupos. Cada jarrón muestra una o dos flores en una elegante composición. Simples y hermosos, estos jarrones están diseñados para centrarse en la belleza de una sola flor.

“GREEN”, LA COLECCIÓN DE VIGAR PARA EL CUIDADO DE PLANTAS Y JARDINES Vigar ha presentado sus nuevas colecciones para este año 2018 con el color como principal protagonista. Influencias nórdicas, diseños minimalistas y el inconfundible colorido Vigar conviven en la propuesta más versátil de la firma. En el nuevo catálogo destaca la colección Green que recoge una selección de utensilios de jardinería con el exclusivo sello de la multinacional alicantina. Rastrillos, palas, semilleros, tijeras de jardín o divertidos elementos decorativos son las herramientas indispensables y con personalidad propia que esta línea propone para el cuidado de plantas, terrazas y huertos urbanos. Todas ellas diseñadas para facilitar y alegrar el trabajo con el medio natural, el punto fuerte de Green radica en el equilibrio entre su llamativo diseño y la funcionalidad de unas creaciones que realzan la belleza natural de nuestras plantas.

Dimensiones: Jarrón pequeño: 8 cm diámetro x 10 cm alto. Jarrón alto: 9,5 cm de diámetro x 24 cm alto. Jarrón grande: 17 cm de diámetro x 14 cm alto.

New textured vases of Maia Ming Designs Our new vases are finally available. These three textured vases make a graceful design centerpiece with or without flowers. Each shape draws on classical forms, enhanced with an inviting texture. The matte white, porcelain vases function individually or in groups. Each vase showcases one or two blossoms into an elegant composition. Simple and beautiful, these vases are designed to focus on the beauty of a single flower. Dimensions: Petite vase: 8 cm. diameter, 10 cm. tall. Tall vase: 9.5 cm diameter, 24 cm. tall. Large vase: 17 cm diameter, 14 cm. tall.

TAZONES DE PORCELANA, DE REVOL Revol presenta los tazones cabeza de león para sopas y cremas frías, tazones tradicionales y a la vez elegantes para servir en mesa. Fabricados en porcelana culinaria están disponibles en dos versiones: blanco y negro. La porcelana mantiene la temperatura calor/frío durante un tiempo más largo que cualquier otro material, así que es ideal para sopas y cremas. Son aptos para horno y microondas.

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ANGEL LEÓN: “CHEF & SOMMELIER ES PIEZA CLAVE EN EL SERVICIO DE SALA DE APONIENTE”

AMBIENTADORES ABSORBE OLORES ESPECIAL MASCOTAS, DE CRISTALINAS La mayoría de los dueños de mascotas comparten un mismo miedo, que su casa tenga mal olor. Está claro que esos fieles compañeros son uno de los protagonistas del hogar, pero no por ello tiene que percibirse su presencia cada vez que se abra la puerta. Porque además, si esto sucede, aunque seamos las personas más limpias del mundo, puede dar la sensación de que no lo somos. Pero es algo que se puede evitar a partir de ahora con los Ambientadores Especial Mascotas de Cristalinas, nuevos mikados que absorben los olores y neutralizan directamente la molécula del mal olor para eliminarlo del ambiente. Cristalinas, principal marca de Hugworld International Distribution, en su apuesta por la investigación ha desarrollado este producto específico para mascotas que absorbe los olores con una fórmula patentada que trabaja neutralizando directamente la molécula del mal olor (2-nonanone) para eliminarlo del ambiente. Y es que mientras otros ambientadores enmascaran el olor, Cristalinas lo neutraliza. Estos nuevos Ambientadores Especial Mascotas, con extractos naturales y aceites esenciales naturales, cuentan con la fórmula patentada Tecnología Scent SilentTM, tiene una efectividad de 100% reducción de malos olores y los neutralizan en menos de 25 minutos. Cinco esencias para poder decantarse por la que más guste según las preferencias: aire fresco, jardín, flores blancas, frutos rojos y aroma a limpio. Como todos los productos de Cristalinas, la nueva colección está formulada sin alcohol, que permite una difusión intensa, duradera y más agradable al respirar; con materias primas sostenibles y con proveedores nacionales. Mientras las cañas vegetales y de colores nos descubrirán un nuevo mundo de sensaciones. Ambientadores con una formulación 0% alcohol, diseños atractivos y fragancias únicas con la particularidad de que es el único producto en el mercado con cañas coloreadas que no pierden su color con el uso. La intensidad de este perfume exclusivo se puede regular poniendo más o menos varillas de ratán y/o dándoles la vuelta cada semana. El difusor de cañas es una forma ideal de perfumar el hogar y decorar cualquier espacio. Gracias a la porosidad que contienen, las cañas vegetales consiguen absorber y dispersar de manera natural, sin alterar las propiedades del perfume, el aroma en el ambiente. Dichos ambientadores, hechos en base a aceites esenciales basados en el concepto de aromaterapia, crean atmósferas saludables por haber eliminado el alcohol de su fórmula y otras sustancias nocivas para el organismo, como los hidrocarburos, de manera que no provocan dolores de cabeza, ni picor de ojos o de garganta. Asimismo, la concentración de perfume y su duración es muy superior a la media y es constante en intensidad.

Angel León, chef ejecutivo y propietario del Restaurante Aponiente, galardonado recientemente con tres estrellas Michelín, junto con su sumiller, Juan Ruiz, han seleccionado una amplia gama de copas Chef & Sommelier para la puesta en escena del servicio de vino en la nueva etapa del restaurante y ha declarado que “Chef & Sommelier es pieza clave en el servicio de sala de Aponiente; las formas de sus copas, pensadas para cada tipo de vino, muy técnicas pero a la vez de estética muy cuidada, resaltan y potencian las virtudes de cada caldo, para que la experiencia del vino sea única, perfecta”. Por su parte, Juan Ruiz ha señalado que “la forma de la copa es clave en el servicio del vino y Chef &Sommelier en este sentido es el aliado perfecto al poseer una gama de formas, capacidades, diseños y matices que cada una de ellas parece haber sido pensada para cada uno de los vinos seleccionados para el restaurante” y ha añadido que “su alta transparencia, las estudiadas superficies de oxigenación, la finura de su borde así como la alta resistencia del material responden a las exigencias de perfección que buscamos desde Aponiente”.

Juan Ruiz Henestrosa y Ángel León.

CUBITERAS FULL PRINT by KOALA ¡Koala, un mundo de color! Ya está disponible la nueva colección de cubiteras Full Print. En vivos colores, a juego con su marca; 100% personalizables. Con capacidad para una botella de vino, cava, refresco, etc. estas cubiteras son ideales para dar color a la mesa, de cara a la próxima temporada deprimavera-verano. Fabricadas en PP de vinilo látex, que las hace mucho más resistentes y duraderas. Éste y otros muchos productos más, disponibles en su página web recientemente renovada.

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NINON, LAS COPAS QUE DEVUELVEN A LA MESA LA IMPORTANCIA DEL PASADO Luminarc cumple 70 años en el mercado siendo una de las empresas líderes a nivel mundial en el sector del vidrio. A lo largo de su historia, Luminarc ha evolucionado en diseño y técnica de la mano de las necesidades que los consumidores tenían en cada momento para vestir sus mesas del día a día. En los últimos años han trabajado con la más moderna tecnología en el desarrollo de nuevos productos que aúnen las demandas de durabilidad de los clientes y los diseños cada vez más exclusivos y diferentes. “El coste de la cristalería que usamos a diario es tan competitivo que ahora podemos comprar vasos modernos de mucha calidad a precios muy democráticos” afirman desde Luminarc. Actualmente la tendencia en cristalería vuelve a mirar hacia el pasado, con una inclinación hacia los objetos antiguos especialmente latente en las copas y vasos de cristal tallado. La marca se posiciona en el mercado del relieve en vidrio con colecciones de carácter singular como los vasos Bulle, Chevron y el hipnótico atractivo de la vajilla y los vasos Louison. Ninon es la nueva apuesta de la empresa francesa por esta tendencia que devuelve a las mesas el carácter de otro siglo; el labrado, que ocupa todo el cáliz de la copa, deja pasar la luz a través de pequeños cuadrados, creando un llamativo efecto óptico para la vista. La colección está formada por copas de pequeña capacidad especialmente pensadas para vinos jóvenes y rosados (35 cl.), agua (25 cl.) y champán. Gracias al avance de la tecnología, las copas Ninon pueden limpiarse fácilmente dentro del lavavajillas y, no menos importante, sin usar las manos para ello.

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Taku Logic 2+2 Bassi.

Taku Convert RG Bassi.

Taku Logic RD6 Lima.

Taku Logic Tour Lima.

TAKU by ROLSER, ARMONÍA ORIENTAL Harmonía, abstracción y captación de la esencia. Taku es el particular homenaje de Rolser a la cultura japonesa. Pura magia oriental, que toma forma de flor y se presenta en dos versiones de color: Lima y Bassi. Directamente de los jardines orientales a las calles de todo el mundo, Taku añade a su atractivo diseño, la versatilidad de versiones disponibles, compatible con 6 de sus chasis, consiguiendo que en el mismo comercio se puedan cambiar las bolsas con cualquiera de estos chasis, a gusto del consumidor. Nuevos diseños que incorporan pequeños grandes detalles, como el bolsillo trasero con cremallera o solapas, que permiten un mejor ajuste del cerrado. Versatilidad para conseguir un conjunto a la altura de lo esperado.

RAIMUNDO SÁNCHEZ APUESTA POR DEMOSTRAR LAS EXCELENTES CUALIDADES DE SUS PRODUCTOS DE BARRO Raimundo Sánchez aconseja aprovechar los recipientes de barro y recuperar la tradición de utilizar los productos artesanales. Es conveniente conocer las características de este preciado material y ser consciente de todas sus ventajas, especialmente a la hora de transmitir rápidamente el calor a los alimentos, o de conservarlo. Raimundo Sánchez SL, empresa de alfarería de Valdetorres de Jarama (Madrid), fabrica fuentes, ollas, cazuelas y platos refractarios, entre otros productos de menaje; todos de barro y para su utilización en cocina. Elegir uno u otro elemento de barro dependerá del tipo de plato a cocinar y del tipo de cocción escogido para cada ocasión, pero siempre con la vista puesta en lograr unos resultados excelentes. La empresa madrileña, de carácter familiar, fue fundada en 1926 y puede presumir de inspirar a familias y restaurantes a nivel nacional para dedicarle

tiempo a cocinar. También de ser fuente de inspiración para personas y establecimientos europeos y de Estados Unidos o incluso de Japón. Para Raimundo Sánchez resulta fundamental la idea de recuperar antiguos sabores, que consigan traer a la memoria de los clientes gratos recuerdos. Y que también logren disfrutar del sabor de exquisitos platos. Es consciente de que los sabores olvidados son aquellos que se solían cocinar en cazuelas de barro. Por ello, la alfarería madrileña promueve cocinar platos de temporada y recetas saludables en recipientes de este material, ya sea en cocinas particulares como en fogones de asadores o restaurantes. La opción más sana para sus clientes profesionales incluye los productos de barro refractario; éstos no desprenden sustancias químicas tóxicas con el cocinado y sus alimentos pueden reservarse a altas temperaturas. Además, una de las ventajas más importantes de cocinar utilizando recipientes de barro recae en que no se necesita grasa o aceite para prepararlas; de esta forma se evitan las calorías añadidas al freír los alimentos. Material con larga tradición en la cocina, el barro reparte muy bien el calor a los platos cocinados, a su vez que asigna un singular sabor que no se consigue con otros materiales. Los ingredientes en un producto de barro deben prepararse siempre con líquido, ya sea agua o caldo previamente elaborado. De esta forma, los alimentos se mantienen tiernos y jugosos por más tiempo. Además, al utilizarse líquido durante el cocinado y al realizarse la receta en un entorno cerrado, el plato logra conservar casi todos los nutrientes del alimento. Y es que al hervir un producto, realmente se pierden muchos de sus nutrientes en el agua.

SIGNES GRIMALT: EL COLOR METALIZADO Y EL BLANCO EN EL DISEÑO DE INTERIORES El metal siempre ha sido considerado un valioso elemento en la decoración, fundamentalmente por su brillo, ya que otorga un toque especial de glamour allí dónde se coloca. Al tratarse de un material que refleja la luz, aporta luminosidad a las estancias y por sus tonos neutros combinan con gran cantidad de colores, especialmente con el blanco, aportando una personalidad que es tendencia en el diseño interior. El color metalizado forma parte del mobiliario que Signes Grimalt propone en una nueva colección de muebles en tonos blanco-nórdico y plata, con diseños trabajados sobre la madera, combinaciones con espejos y pomos con efecto cristal. El plateado, muy empleado en el diseño minimalista, además del estilo industrial, puede también destinarse exclusivamente a los complementos, como la colección de jarrones y figuras de frutas que componen las últimas novedades de Signes Grimalt.

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BERGNER EUROPE REFUERZA SU POSICIÓN EN ESPAÑA E INVIERTE 6.000.000 EUR EN LA MARCA SAN IGNACIO La trayectoria de esta joven empresa, que se instaló en 2011 en el centro de Zaragoza, es un ejemplo de crecimiento internacional e innovación constante. En tan solo dos años todo el equipo se trasladó a unas instalaciones mucho mayores en el Polígono Malpica y tras la entrada de Bergner en el capital de Protenrop se impulsó muy rápido su modelo de servicio. El crecimiento de Bergner ha sido explosivo pasando de los 6 millones de euros de 2013 a más de 60 millones de EUR en 2017. En palabras de Alberto Forcano, CEO de la compañía “el secreto está en una organización redonda, tipo Donut y con el centro en el cliente y el empleado, si nuestros clientes y empleados están contentos y comprometidos todo fluye muy fácil, esta empresa y toda su innovación y liderazgo están para servir a nuestros empleados y clientes y hacerlos más felices”. En 2014 Zaragoza pasó a ser la sede central de la empresa para Europa y Latam. Ahora, en 2018, con un plan de negocio muy agresivo para seguir creciendo, es oficial que Bergner Europe se moverá en el segundo semestre a un nuevo emplazamiento de Zaragoza. En palabras de Forcano “No nos queda otra opción que crecer y mejorar en dos de nuestras palancas claves: nuestro modelo de servicio con mejores instalaciones y más flexibles y nuestro equipo que sin duda es lo que más valor aporta a esta empresa. Nuestra vocación internacional hace que cada día estemos en más mercados y seguiremos creciendo mucho en los próximos años.” Este cambio de instalaciones surge de la necesidad, por un lado, de ampliar y modernizar la logísticas de almacenaje y distribución y por otro, de repensar el espacio de trabajo por el continuo crecimiento de la plantilla de la compañía y del showroom de productos. Este gran proyecto, que traslada el epicentro logístico de la compañía a Villanueva de Gállego, se lleva a cabo gracias a una jointventure con la empresa logística TXT. En el nuevo modelo se ha unificado la gestión de los 5 almacenes con los que trabajaba la empresa en España, haciendo de ellos uno único para facilitar y optimizar la distribución en Europa. Las oficinas centrales de Bergner Europe se moverán también a un espacio más céntrico y privilegiado por su cercanía al aeropuerto y la estación en el moderno Edificio Sanlamberto. El crecimiento de Bergner se apoya en el desarrollo de un negocio multicategoría, multicanal y muy apoyado en marcas de prestigio. Una de las adquisiciones más recientes y por un valor de 6 millones de euros ha sido la popular marca española San Ignacio que Bergner ha relanzado de manera única, reforzando su imagen y posicionándola en el top de calidad, diseño e innovación para la cocina. San Ignacio es una marca líder en nuestro país desde hace casi 75 años y será uno de los drivers de crecimiento para Bergner Europe en España y en algunos países de Europa y latinoamérica. No suele estar a la orden del día que una empresa en tan solo 5 años multiplique por 10 su negocio. Pero es que Bergner ha hecho las cosas bien. Además de producto, innovación, calidad y servicio, la empresa ha apostado por un marketing y comunicación centrado en las celebrities como Bertin Osborne, Pepe Rodríguez, Samanta Vallejo o Jorge Brazalez, entre otros. También creó en 2016 la fundación Cook and Chef Institute, un instituto moderno y dinámico creado en Aragón y ahora internacionalmente conocido que agrupa a cocineros y escuelas de cocina de todo el mundo.

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Equipo directivo, de izquierda a derecha: Jon Jodra (director de Marketing), Eduardo Natalías (director Financiero), Victor Belda (director de Logística), Alberto Forcano (director General), José Miguel Merino (director de Compras) y Manuel Montañés (director Comercial).

El objetivo de Bergner Europe es continuar mejorando y creciendo. En palabras de Alberto Forcano “Seguiremos creando empleo y construyendo un cimiento sólido que soporte el crecimiento futuro y la entrada en nuevos mercados. Estamos ya consolidados en más de 20 países pero nos queda mucho por hacer”

¡UNA FORMA ESTUPENDA PARA DISFRUTAR DE LAS COMIDAS! La vajilla Le Creuset, distribuida por Claudia&Julia, está fabricada en cerámica y con unos acabados excelentes, ofreciendo una alternativa original y deliciosa a la hora de servir en la mesa. Está compuesta por platos y boles de unos colores vivos, que convierten cualquier mesa en una explosión de alegría. Se pueden usar para cocinar o calentar en el horno o en el microondas. También son aptos para su uso en el congelador y mantienen tanto el calor como el frío. La cerámica es resistente a los pequeños golpes que se producen en la cocina y a las diferencias de temperatura (de -18 ºC a 260 ºC). Su superficie esmaltada no se mancha ni absorbe olores, se limpia con mucha facilidad, incluso en el lavavajillas. Le Creuset ofrece 5 años de garantía. La vajilla consta de 4 piezas, vendidas individualmente: • bol cerámico de 16 cm Ø y 0,5 L de capacidad • plato hondo cerámico de 22 cm • plato llano cerámico de 22 cm • plato llano cerámico de 27 cm.

TESCOMA

Galletera / decorador Delicia.

Tetera Monte Carlo.

TESCOMA, CUIDANDO HASTA EL ÚLTIMO DETALLE… MENAJE Y ACCESORIOS PENSADOS PARA HACER EL TRABAJO MEJOR Y MÁS FÁCIL. Ralladores Handy X-Sharp Extra afilados, con resistentes cuchillas de acero inoxidable de alta calidad. La funda protectora también sirve como depósito para los ingredientes rallados. Todos con garantía de 3 años. ¡Precaución! Las cuchillas de los ralladores están extremadamente afiladas: guardar siempre el rallador con la funda protectora puesta. • Rallador juliana: Para preparar finas tiras en juliana de zanahoria, apio, patatas, rábano blanco, etc. • Rallador combinado: Para un rallado fino de queso parmesano, piel de limón, chocolate, nuez moscada, jengibre, ajo, nueces, rábano fresco, etc.

Rallador juliana.

• Rallador orificios grandes: Para rallar fácilmente pepinos, patatas, queso, manzanas, zanahorias, apio, calabacín, calabaza, colinabo, repollo, huevos hervidos, etc. • Rallador orificios medianos: Para rallar fácilmente zanahoria, remolacha, queso curado y semi-curado, jengibre, calabaza; para preparar puré de manzana, etc.

Galletera / decorador Delicia Excelente para preparar, de forma fácil y rápida, galletas de mantequilla y queso, merengues, decoración de pasteles, postres, sándwiches, canapés, relleno de donuts, etc. Con 20 formas circulares, 4 boquillas decoradoras y dispensa-

Rallador combinado.

Rallador orificios grandes.

dor para galletas pequeñas/grandes. Fabricado en acero inoxidable de alta calidad, aluminio seguro y plástico resistente. Garantía de 3 años.

Tetera con filtro 1,5L Monte Carlo Tetera con filtro de vidrio de borosilicato, con capacidad de 1,50l. Material muy resistente al calor. Se puede calentar el agua en esta excelente tetera tanto en el microondas como en cocinas de gas, eléctricas o vitrocerámica. Su mango, tapa y filtro están fabricados con plástico resistente al calor. Solo hay que introducir las hojas de té u otra infusión, incluso café, para poder disfrutar de una bebida caliente. Disponible en color rojo y antracita.

Rallador orificios medianos.

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Cortador de sandia Presto

Cuchillos GrandCHEF

Utensilio de cocina para cortar la pulpa de la sandía de forma fácil y rápida, en dados o en rodajas grandes. Fabricado de acero inoxidable de alta calidad y plástico resistente. Perfecto para cortar sandía en las reuniones familiares, ¡fácil, limpio y práctico! Garantía de 3 años.

Los mangos y las hojas de los cuchillos GrandCHEF están unidos sin ninguna protuberancia: la transición es continua. La sujeción a los alimentos que están siendo cortados es

óptima; cortar es rápido, cómodo y seguro. Forjados de acero inoxidable de alta calidad. Garantía de 5 años. Disponibles en diferentes tamaños y usos. Datos de contacto en la GUÍA DE MARCAS, pág. 65

Cuchillo cocinero GrandCHEF (18 cm).

Termómetro de horno digital Acccura Mide la temperatura interior de la carne, pescado, aves, pasteles, etc. durante su horneado en el horno en el rango desde 0 a 300 °C, emitiendo una indicación acústica cuando el alimento alcanza el punto de temperatura deseado. Con un temporizador para medir con precisión y pantalla con dígitos grandes. La sonda de acero inoxidable resistente al calor es adecuada para todo tipo de hornos. Con imanes que se adhieren fácilmente a superficies de metal en la cocina. Viene con pilas AAA 1.5V. Garantía de 3 años.

Cuchillo multiusos GrandCHEF (9 y 12 cm).

Cuchillo pan GrandCHEF (21 cm).

Balanzas de cocina digital Accura Pesan desde 1 gr hasta 15.0 kg. 3 modelos de balanza para elegir: hasta 500 gr, hasta 5 kg y hasta 15 kg, con incrementos de 1 g. La función de tara hace posible pesar múltiples ingredientes en un solo recipiente. Pantalla con dígitos grandes, amplios platos para pesar de vidrio resistente. Viene con 3 pilas de litio 3V. Garantía de 3 años.

Cuchillo Santoku GrandCHEF.

Cuchillo trinchar GrandCHEF (15 y 20 cm).

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Pasabahce Cam San. ve Tic A.S. PASABAHCE SPAIN, S.L. Torpedero Tucumรกn, 27 bis 28016 MADRID Tel. 91 383 54 20 Fax 91 383 59 30 E-mail: mserrano@sisecam.com www.pasabahce.com

Taurus Group Av. Barcelona, s/n 25790 OLIANA - Barcelona (España) Tel: 973 470 550 E-mail: sac@taurus.es www.group-taurus.com

Panibérica, S.L. Ciutat de Valls, 30 ANDORRA LA VELLA (Principat d'Andorra) Tel. 376 80 54 55 Fax 376 86 07 33 E-mail: paniberica@paniberica.com www.paniberica.com

Isogona, S.L. C/ Basters,4 43800 VALLS - Tarragona (España) Tel. 977 60 88 10 Fax 977 60 71 74 www.braisogona.com www.cocinaconbra.com www.facebook.com/CocinaConBRA www.monix-original.com

Agente único para España y Portugal de:

Rona, a.s., productor de copas, vasos y artículos de regalo en cristalino bajo la marca Rona y bajo la marca Bohemia Studio Design, fabricados en Eslovaquia.

Crystalite Bohemia, s.r.o., productor de copas y vasos en cristalino y en Crystalite, material innovador, fabricados en Bohemia.

Crystalex CZ, s.r.o., productor de copas y vasos en cristalino, fabricados en Bohemia.

• Taurus Group es un grupo empresarial multilocal en expansión formado por 16 marcas. Estamos especializados en cubrir las necesidades de los hogares de todo el mundo y nos preocupamos por hacer la vida más cómoda a las personas. Nuestra ilusión es estar: 24 horas contigo.

Menaje para el hogar y profesional

Crystal Bohemia, a.s., productor de copas, vasos y artículos de regalo en cristal al plomo, fabricados en Bohemia.

Thun Trade, a.s., productor y exportador de porcelana de Bohemia.

• Menaje fabricado de acero inoxidable 18/10, aluminio y acero esmaltado • Sartenes antiadherentes • Ollas a presión tradicionales y rápidas • Cafeteras • Complementos de acero inoxidable 18/10 • Cuberterías

A Groupe SEB company

WMF Española, S.A. Avda Llano Castellano, 15 28034 Madrid Tel. 91 334 12 38 / 91 334 12 32 email: consumer.goods@wmf.es www.wmf.com

Bergner Europe, S.L. Polígono Malpica, Calle E, Num 88 50016 ZARAGOZA Tel. +34 976 108 538 Fax +34 976 107 427 Email: info@bergneriberia.com www.bergnerhome.com

Cuberterías Ollas rápidas Baterías de cocina Cuchillos de cocina Menaje para el hogar Artículos de regalo Productos de Silit fabricados en Silargan® Moldes y utensilios de repostería Kaiser

• Bergner ofrece una completa gama de artículos de excelente calidad que permiten cocinar al gusto de cualquier consumidor hasta los de los más exigentes con una oferta cuidada, funcional y atractiva en sus diseños. La marca Bergner viene respaldada por una gran tradición y presencia en el mercado europeo y su calidad brinda una confianza absoluta al consumidor. • Productos: Ollas y sartenes de acero inoxidable, de aluminio, de aluminio forjado, herramientas de cocina, Gadgets, cubiertos, accesorios de silicona, cafeteras, teteras, accesoriso de cocina, frascos de vacio

PASABAHCE SPAIN, S.L. Torpedero Tucumรกn, 27 bis 28016 MADRID Tel. 91 383 54 20 Fax 91 383 59 30