AR+TH nº7 by Publica SL

SUMARIO / DIRECTORIO

ar+th nº7 - enero-febrero 2022

January-February 2022

En este número de ar+th encaramos (en el hemisferio norte, para ser precisos) la primavera y también el segundo año (para ambos hemisferios) de la evolución natural de Arte Regalo y Textiles para el Hogar. Primavera que llega como renacimiento de muchos ciclos naturales y también -en este año concretocomo retorno de numerosas actividades humanas que en el bienio que acabamos de vivir se han visto truncadas, interrumpidas o alteradas por lo que todos sabemos y que ya no queremos ni nombrar. Los indicios y datos de que disponemos son esperanzadores; hemos aprendido muchas cosas y ahora trataremos de combinar los conocimientos nuevos con los tradicionales e incluso ancestrales, para avanzar y disfrutar. No les entretenemos más: pasen, vean y lean, si gustan. ¡Hasta el próximo número!

Esta edición de la revista ar+th corresponde a: Arte Regalo 281 y Textiles para el Hogar 320

COMERCIO Cinco tendencias del sector retail que dominarán en 2022 33 Moinsa explica las tres tendencias 2022 en el mundo del detall 38 Ponencias de Marta Banús y Manuel Amat organizadas por Regalo Fama en el Speaker’s Corner de Intergift (febrero de 2022) 8

FARO

Setenta y cinco años de luz y un catálogo lleno de inspiración 35

TRADE FAIRS Más de 31.000 visitantes en Intergift, Bisutex, Madridjoya y MOMAD

ar+th - La revista al servicio del profesional de los artículos para el hogar / Web www.revistaARTH.com / Depósito Legal: B 6190-2021 / ISSN Papel: 2696-6883 Internet: 2696-6891 / Editada por Publica s.l. - C/ Monturiol, 7, local 1 - 08018 Barcelona / Tel. 933 215 045 / Portal web www.publica.es / Dirección general Jordi Balagué (jordi@publica.es) - Joan Lluís Balagué (joanlluis@publica.es) / Director de la publicación Jordi Balagué / Redactor jefe Miguel Roig (miguel@publica.es) Diseño y maquetación Pepe Serrano (grafic@publica.es) - Isabel Fernández (isabelf@publica.es) / Publicidad Raimon Castells (raimon@publica.es) - Jordi Bosch (bosch@publica.es) / Facturación y contabilidad María del Mar Miguel (mar@publica.es) / Distribución y suscripciones suscripciones@publica.es - Suscripción anual (6 números): España 83,00 EUR + iva - Europa 132,00 EUR - Extranjero 142,00 EUR - Registro Portal Web anual 40,00 EUR / Impresión Gráficas Andalusí - (Peligros, Granada) Reservados todos los derechos, se prohíbe la reproducción total o parcial por ningún medio, electrónico o mecánico, de los contenidos de este número sin previa autorización expresa por escrito. ar+th no se identifica necesariamente con las opiniones y conceptos expresados por los colaboradores y personas entrevistadas, que son de la exclusiva responsabilidad del autor.

CONTENT / DIRECTORY

OPINIÓN

SCANDIST El té de las cinco, ¿te apuntas?

Letalidad concentrada o espaciada en el tiempo

Toni Prat

Novedades / New Products 40

Noticias / News

III. SALUD / HEALTH

I. DECORACIÓN Y MENAJE DECOR & HOUSEHOLD GOODS

ALTRAN SOLUTIONS Cortinas para separar ambientes Curtains to divide rooms

MEDIOAMBIENTE El café, más allá de lo meramente organoléptico

HIGIENE Cinco consejos para mantener la alfombra en buena condición

RISART Plaids para esta primavera, colores suaves, frescos y relajantes

TAURUS Taurus lanza su primer purificador de aire conectable para el hogar

TRADE FAIRS 53rd IHGF Delhi Fair 2022: new dates

Novedades / New Products

IV. BAÑO Y CAMA BATH & BED

Novedades / New Products

Novedades / New products

II. COCINA Y MESA KITCHEN & TABLE

V. HORECA

TRADE FAIRS: IHA The IHA/Home Page News Report and the life to come

BERGNER Agros, la colección diseñada para los amantes de la cocina y del medioambiente 23

JATA Nuevas freidoras de aire, ollas lentas y plancha 20

LÉKUÉ Déjate sorprender por las... novedades 1S 2022

FERIAS Hostelco 2022: sostenibilidad y la tecnología para relanzar el futuro del sector 57

SMEG Horno profesional Galileo PO45LSE 58

Novedades / New Products

VI. GUÍA DEL COMPRADOR BUYER’S GUIDE

ALTRAN SOLUTIONS www.altransolutions.es • BERGNER www.bergnergroup.com • FERIA DEL MUEBLE

www.ar-th.com

www.feriazaragoza.es • IHA www.theinspiredhomeshow.com • MASH www.mash.com.es • REBUILD

www.publica.es

www.rebuildexpo.com • SOGO www.sogo.es

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Cortinas para separar ambientes Más que un elemento decorativo, la cortina se transforma en algo funcional en cualquier espacio.

ALTRAN Solutions, S.L. Ctra. Valencia - Ademuz, km 21,9; Polígono Inglés 46181 Benisanó-Valencia - España (Spain) T. +34 961 136 153 • F. +34 961 136 127 Ventas nacional: administracion@altransolutions.es International sales: exportadm@altransolutions.es www.altransolutions.es

Uno de los mayores desafíos a la hora de decorar una habitación es adaptar los interiorismos al espacio y las condiciones con las que contamos. A la hora de separar ambientes, Altran Solutions sabe que cada proyecto requiere soluciones específicas. Es por eso que, en su vasto catálogo, ofrece soluciones para todo tipo de estancias, teniendo en cuenta tanto el aspecto técnico y decorativo.

Paneles japoneses Una buena opción para separar ambientes son los paneles japoneses. Su sistema deslizante de 2 a 5 vías permite la apertura y cierre de espacios, mientras ofrece un acabado moderno y limpio gracias a sus laminas anchas y líneas rectas. Al margen del uso habitual en ventanales y puertas correderas, el panel japonés es una opción muy de moda que sirve tanto en el hogar como en despachos, oficinas, locales comerciales o centros de estética.

Sistemas motorizados Si se desea motorizar la cortina, Altran Solutions tiene una amplia gama de motores que pueden aplicarse en estores, paneles japoneses o rieles de cortina. Según se requiera en cada estancia, podemos contar con motores de mayor potencia, como el RM09-1000, especialmente indicado para instalaciones complicadas como buhardillas, casas con desniveles o incluso embarcaciones, capaz de retener cortinas con una inclinación de hasta 40º. Además, pueden domotizarse por cable eléctrico, cable telefónico e incluso mediante wifi, como en el caso del motor RM09-43W, el cual permite la automatización de la cortina mediante una app desde nuestro móvil.

Rieles desde el techo Si necesitamos versatilidad, la línea de rieles técnicos de Altran Solutions es perfecta para cualquier tipo de proyecto. Pueden sujetarse tanto del techo como de la pared, pueden abrir desde la derecha, la izquierda, de forma central, vertical o incluso combinada, y también pueden utilizarse correderas especiales para elegir la onda de la cortina. Estos rieles pueden ser manuales, a cordón o incluso motorizados, pero además la mayoría permiten curvaturas en ángulo y de forma circular, lo que permite adaptar la cortina a cada espacio.

Barras de cortinas Una opción cómoda y sencilla son las barras de cortinas con ollaos. Gracias a la enorme variedad de barras y terminales de Altran Solutions, podremos encontrar el estilo que más se adapte a nuestro ambiente. En estancias más clásicas podemos preferir colecciones como Forja o Belmonte (esta última desarrollada en madera, con 6 terminales y 6 colores diferentes para elegir), y en ambientes más modernos decantarnos por la colección Infinity o Varadero. Los probadores de ropa, por ejemplo, son un excelente lugar para utilizar barras de cortina con ollaos, de fácil instalación y mantenimiento. Foto: Kanstantsin Remez

Curtains to divide rooms More than a decorative element, the curtain becomes something functional in any space.

One of the biggest challenges when decorating a room is to adapt the interior design to the space and the conditions we have.

adapted to each space. but in addition, most of the rails allow angled and circular curvatures, which allows the curtain to be adapted to each space.

Altran Solutions knows that each project requires specific solutions. That is why, in its vast catalogue, it offers solutions for all types of rooms, taking into account both the technical and decorative aspects.

Curtain poles

Japanese panels A good option to divide rooms are the Japanese Panels. Its sliding system from 2 to 5 ways allows the opening and closing of the curtain, while offering a modern and clean style thanks to its wide slats and straight lines. In addition to the usual use in windows and sliding doors, the Japanese panel is a very fashionable option that serves both at home and in offices, commercial premises or beauty centers.

Roof rails If we need versatility, the Altran Solutions line of technical rails is perfect for any type of project. They can be attached to both the ceiling and the wall, they can open from the right, the left, centrally, vertically or even combined, and special sliders can also be used to choose the wave of the curtain. These rails can be manual, corded or even motorized, but most also allow angled and circular curvatures, which allows the curtain to be

A comfortable and simple option is the curtain pole with eyelets. Thanks to the enormous variety of bars and terminals, we can find the style that best suits our environment. In classic rooms we can prefer collections such as Forja or Belmonte (developed in wood, with 6 terminals and 6 different colors to choose from), and in more modern environments we can opt for the Infinity or Varadero collection. Fitting rooms, for example, are a great place to use eyelet curtain rods, which are easy to install and maintain.

Motorized systems If you want to motorize the curtain, Altran Solutions has a wide range of motors that can be applied in blinds, japanese panels or curtain rails. As required, we can find higher power motors, such as the RM09-1000, especially suitable for complicated installations such as attics, uneven houses or even boats, capable of retaining curtains with an inclination of up to 40º. In addition, they can be automatized by electrical cable, telephone cable and even by WIFI, as in the case of the RM09-43W motor, which allows the automation of the curtain through an app from our mobile phone.

Setenta y cinco años de luz y un catálogo lleno de inspiración Coincidiendo con el 75 aniversario de la firma, Faro Barcelona presenta su nuevo catálogo repleto de ideas, soluciones y tendencias en iluminación y ventilación.

Con la mirada puesta en el bienestar de nuestro entorno y de las personas, las novedades de Faro Barcelona siguen los criterios de sostenibilidad, respeto por el planeta y por las personas. En la concepción de sus diseños sostenibles, el equipo de Faro Barcelona ha priorizado reducir el impacto medioambiental, trabajando con menos y mejores materiales y teniendo en cuenta la reparabilidad y eficiencia de luminarias y ventiladores. La firma presenta 12 nuevos diseños de luminarias de interior, 4 de exterior y 7 novedades en ventilación. Destacan los diseños de interior Vico y Ludovico, de estilo minimalista, que garantizan una prolongada vida útil y su posible reparablidad, ya que son totalmente desmontables y en su ensamblaje no se han empleado colas. Costas es una colección de lámparas de suspensión de inspiración mediterránea. Su pantalla de ratán es de fabricación artesanal y permite

crear distintas composiciones e inclinaciones gracias al gancho que incluye como accesorio. También de ratán y de fabricación manual, se presentan las colecciones Saipan, Tupai y Haka. Tres diseños distintos para crear ambientes cálidos y atemporales. El modelo Akane es una apuesta por trasladar la iluminación decorativa a espacios exteriores. Su pantalla está fabricada con tiras textiles a través de las que se filtra la luz generando agradables ambientes lumínicos. En ventilación destaca el modelo Punt, un diseño con 4 acabados distintos, que además incluye la versión smart para su control desde el móvil o por asistentes de voz. Se ha incorporado también un motor DC para la mejora del consumo y prestaciones en referencias tan emblemáticas de Faro Barcelona como el modelo Lantau.

Lámpara Fuji

www.faro.es

TRADE FAIRS

DECOR & HOUSEHOLD GOODS

53rd IHGF Delhi Fair 2022: new dates The Spring edition of IHGF Delhi Fair was rescheduled to later dates due to the surge of the Omicron variant of Covid-19 to ensure health & safety of its exhibitors and hassle free travel for buyers. Major product groups Gifts and Decoratives, Furniture & Accessories, Home Furnishings, Houseware Lamps and Lighting, Christmas and Festive Décor, Carpets & Rugs, Bathroom and Bath Accessories, Garden and Outdoor, Educational Toys and Games, Handmade Paper Products and Stationery, Candles, Incense & Potpourri, Fashion Jewelry & Accessories, Leather Bags & Cases.

About the organisers In light of recent developments with the surge of COVID across the world, the organizers of IHGF Delhi Fair pushed back its dates to end of March. The show will be held from 30th March to 3rd April 2022 at its regular venue - India Expo Centre & Mart, New Delhi NCR, India. The show’s display themes and product propositions remain undisturbed. An exclusive long standing connect for Home, Fashion, Lifestyle, Textiles and Furniture, this edition will welcome trade visitors to a congregation of over 2,000 exhibitors in 14 halls and 900 Mart showrooms. Theme Pavilions, Artisanal Fare, Live Craft Making, ramp presentations, workshops and seminars will be part of the experience. Expect new product variations and innovations developed by manufacturers over the past months. IHGF Delhi Fair brings in fascinating lines and handcrafted fusions in woodcrafts, home textiles, art metalware, EPNS ware, furniture & accessories, glassware, fashion jewelry & accessories, hand-printed textiles, shawls, stoles & scarves, embroidered goods, lace, toys, houseware, decorative, gifts & general handicrafts, lamps, lighting & home accessories, candles & incense, pottery, terracotta & ceramics, nautical instruments, Christmas and floral decorations, dry flowers & potpourri, handmade paper products, crafts made of leather, lacquer, marble, etc.

IHGF Delhi Fair is organized twice every year in Spring and Autumn editions by the Export Promotion Council for Handicrafts (EPCH, www.epch.in), the apex organization representing handicraft manufacturers & exporters in India. EPCH facilitates its 10,000+ members to customize and offer unique styles and quality products to the global sourcing community. Beyond providing unparalleled business platforms to buyers & sellers, EPCH also provides comprehensive information about the sector to international buyers and ensures optimal interface between the Indian handicrafts industry and international buyers, facilitating harmonious business. Register at: www.ihgfdelhifair.in/register www.ihgfdelhifair.in

Home textiles and furnishing feature exquisite blends of handloom, power loom and manmade fibers to natural organics, dyeing & printing, embroidery & hand painting and many design led crafts offer plenty of choice. There are carpets, rugs and flooring manufactured in more than 14 craft clusters, each with its unique material blends, design and construction. Furniture and furniture accessories are beautifully expressed in wood, metal, combinations and blends, enriched with cuts, carving, etching, inlay, paints, polish and distress elements. Garden ornaments and bathroom accessories offer a blend of the old and new, sheer opulence, rustic ethnic and stylish contemporary. Lamps & lighting embrace many trends from baroque to chic, from simple lines to extravagance. Among festive décor, expressions of art and cultural influences usher in the celebratory spirit while core decoration collections, affluent décor ideas, gifting as well as packaging offer plenty of choice. In houseware, gifts & decoratives, an extensive mix of customised and innovative decoratives and collectibles appear alongside an eclectic range in modern, directional and unusual medium to high-end lines that emphasize material, design and value addition in home accents, knick knacks as well as utilities. In its 53rd edition now, this five days trade appointment has been a wide-ranging resource for importers, wholesalers, retail chains and design professionals. 15th edition of IFJAS – Indian Fashion Jewelry & Accessories Show, also organized by EPCH, will be co-located and held concurrently.

DECORACIÓN & MENAJE Plaids para esta primavera, colores suaves, frescos y relajantes Veamos lo que dice el diccionario sobre la palabra plaid…

plaid. m. Manta de dimensiones menores que la que cubre una cama, que se utiliza para abrigar en el sofá o la butaca. “Me pasaré la tarde leyendo en mi butaca favorita con un té y un plaid marca RISART”. www.risart.net

Plaids Bélgica. Composición: 50% algodón y 50% fibra acrilica, miden 130x170 y 150x200 cm.

NOVEDADES

DECORACIÓN & MENAJE

Christian Lacroix Maison and Designers Guild present the Utopia Collection Utopia is the final of the trilogy that began two years ago with L’Odyssée and Atlantis. Recent events have led us all to rethink how we see our homes and how we live in them. So Christian Lacroix Maison and its creative director Sacha Walckhoff wanted to add even more imagination, spirit, and freedom to their collections so they could be combined to suit each person’s desires and needs. The idea of the “world after” lies at the heart of this collection; a Utopia where things are not always as they seem, and where, most importantly, the impossible does not exist. www.christian-lacroix.com www.designersguild.com

‘Atlantis’ fabric

Panoramic wallpaper “It’s paradise”

‘Persian Nights’ wallpaper

‘Mineral Creek’ wallpaper

Cilindro universal Nuki para la seguridad total en las puertas inteligentes Nuki, fabricante de cerraduras inteligentes, presenta el nuevo cilindro universal Nuki, que garantiza la compatibilidad con la nueva generación de cerraduras inteligentes Nuki Smart Lock 3.0 y 3.0 Pro. Por su diseño modular, el cilindro puede adaptarse a prácticamente cualquier puerta europea y cumple las normas de seguridad más estrictas. “En Nuki creemos que la tecnología hace más fácil nuestro día a día, por eso trabajamos para que las puertas sean más inteligentes y seguras. Con el nuevo cilindro universal ampliamos nuestra cartera de productos y ofrecemos a todos los usuarios una solución completa para el control y la protección de sus hogares”, expone Martin Pansy, CEO y cofundador de Nuki. “El nuevo cilindro Nuki es compatible con la nueva generación de cerraduras inteligentes Nuki y permite conseguir la máxima seguridad de todas las casas”. Las cerraduras de las puertas más antiguas no suelen disponer de una función de emergencia que permita desbloquearlas desde el exterior si hay una llave en el interior. Esto es un requisito recomendable a la hora de utilizar el Smart Lock de Nuki. Gracias a su diseño modular y sus más de 33 posibles opciones de ajuste autoconfigurables, el nuevo cilindro universal de Nuki se adapta perfectamente a la mayoría de las puertas europeas sin necesidad de medirlas. Los usuarios solo deberán acoplar las piezas antes de instalarlo en la puerta para conseguir una mayor comodidad y seguridad del hogar. “Con el nuevo cilindro universal de Nuki las puertas son más inteligentes y seguras que nunca. Lo hemos desarrollado junto con los expertos del sector de M&C, ofreciendo un diseño resistente que garantiza la máxima protección gracias a su carcasa de acero inoxidable PUMA endurecido”, explica Pansy. “Este cilindro tiene el más alto estándar de certificación de seguridad europea SKG y garantiza la protección de los cilindros de cierre contra perforación, impacto y extracción del núcleo”. El cilindro universal se entrega con cinco llaves y una tarjeta de seguridad necesaria en caso de querer realizar copias adicionales de las lla-

ves. En el momento de escribir, está disponible exclusivamente a través de la tienda on line de Nuki. Nuki Home Solutions provee soluciones de actualización y acceso inteligente. Un equipo, una misión: “Nuestro propósito es que las soluciones de acceso y cerraduras existentes sean más inteligentes y, por lo tanto, puedan reemplazar a la llave física. Afrontamos el reto con ambición ya que creemos en la simplificación de la vida diaria mediante el uso de la tecnología móvil”, explica Pansy sobre la misión de la compañía. www.nuki.io/es

DECOR & HOUSEHOLD GOODS

NEW PRODUCTS

Green basics Stack and Grow, de elho, una nueva forma de cultivar… ¡en casa! Cada vez hay más personas que anhelan rodearse de naturaleza y de alimentos saludables, cultivando sus propias verduras y hortalizas. Esto es algo difícil en las grandes ciudades, ya que los espacios para ello son escasos, pero la colección Stack and Grow de elho solventa este problema porque permite crear un huerto urbano en un rincón del balcón o la terraza. La novedosa colección Stack and Grow es una solución apilable para vegetales, hierbas aromáticas o frutas pequeñas. Se puede utilizar un con-

tenedor o una combinación de varios, apilándolos en horizontal o vertical. Sus grandes aperturas laterales permiten que las plantas reciban suficiente luz y oxígeno para que crezcan sanas y den sus mejores frutos. Los pimientos, los tomates pequeños o las fresas se deben plantar en la parte superior pues necesitan la luz directa del sol, en el centro mejor tomillo, romero, salvia, albahaca o perejil, mientras que en la zona más sombreada se puede cultivar lechugas, rúcula o espinacas. ¡No hay nada más apetitoso que una ensalada de tomate o un plato de pasta con albahaca o pimientos de nuestra propia cosecha! Sobre Stack and Grow • Adecuados para balcones, terrazas y pequeños jardines urbanos. • Grandes aperturas laterales para facilitar la recogida de frutos y que las plantas reciban suficiente luz y oxígeno. • Sistema modular: basta con añadir o quitar cajas según la temporada. • Apilables de diferentes formas. • Con orificios de drenaje. La empresa familiar elho es líder en el mercado de macetas de plástico reciclado para interior y exterior. Durante más de 57 años se ha centrado en el desarrollo de colecciones sostenibles producidas en los Países Bajos. Actualmente está presente en más de 7.000 tiendas en 75 países. www.elho.com

KE: fuerte crecimiento a escala mundial Desde la sede en Noventa di Piave (Venecia), KE, marca del Grupo BAT, uno de los principales actores en el mercado mundial de soluciones de sombra para el exterior y accesorios, anuncia los excelentes resultados de 2021. KE facturó 78,3 millones de EUR con la división mundial, duplicando su facturación en comparación con 2020. La gran cifra de crecimiento forma parte de una facturación consolidada a nivel del Grupo BAT de 122,7 millones de euros (+45% vs 2020). La facturación de la sucursal italiana KE Protezioni Solari Srl alcanzó los 41,8 millones, un 40% más que en 2020. La facturación se divide en 53% en el comercio minorista nacional, 34% en el comercio minorista extranjero y el 13% restante generado por prestigiosos proyectos contract en Italia y en el extranjero. “Durante 2021 pisamos el acelerador de inversiones, tecnología y logística -dice Simone Mazzon, CEO de KE- conscientes de que en un escenario cada vez más competitivo nuestro know-how, único y exclusivo, debe ser apoyado con previsión y planificación a largo plazo. El mercado ha reconocido y recompensado nuestra visión y la capacidad de KE para ser un socio fiable de proyectos a medida del más alto nivel”. Entre los principales motores de crecimiento que no decaen, hay nuevos e importantes proyectos tanto en el sector de contract como en el residencial que, con solicitudes cada vez más puntuales y exigentes, han llevado al Grupo a invertir en maquinaria tecnológicamente avanzada para mejorar la capacidad de producción. Al mismo tiempo, la inversión en capital humano cualificado, que ha supuesto un aumento significativo de la plantilla. Hasta la fecha, el Grupo BAT emplea, en las diversas sedes, a 655 empleados (frente a 496 en 2020), mientras que KE ha crecido de 132 a 190 empleados. Entre los proyectos que se están finalizando en 2022, la nueva planta de KE destinada a oficinas y departamento de producción se construirá en el área de construcción de 35.000 m2 recientemente adquirida junto a la sede italiana. En el frente internacional, los desarrollos más recientes en Alemania, donde KE Deutschland GmbH, una empresa 100% controlada por KE Protezioni Solari S.r.l. opera a plena capacidad, y en Francia, un mercado que lleva varios años implantado, donde está en marcha la construcción de la nueva base logística con almacén automatizado. Las sedes internacionales en España, Suecia y EE.UU. mantienen la cuota y permiten a la marca operar a través de la asesoría con diseños a medida en cada uno de los mercados de referencia.

Un mayor impulso de crecimiento proviene del proyecto KE Store: la red calificada de distribuidores se confirma en constante expansión y actualmente cuenta con 103 distribuidores premium en Italia y 14 en el extranjero. Hoy KE es reconocido como un punto de referencia en el sector gracias a una mezcla de experiencia, tecnología y Made in Italy, en 72 países de todo el mundo. Las opciones estratégicas y la capacidad de responder a las demandas de un mercado cada vez más exigente son factores sustanciales para el desarrollo y dan testimonio del éxito mundial, gracias a un número creciente de proyectos y logros exclusivos. www.keoutdoordesign.com

Pérgola bioclimatica Kedry Skylife

NOVEDADES

DECORACIÓN & MENAJE

Ceadesign lanza un ventilador de techo de acero inoxidable AISI 316L Con el proyecto Ariachiara, diseñado por Natalino Malasorti, Ceadesign revoluciona el concepto de estratificación del aire. Adyuvantes de los sistemas de enfriamiento y calefacción, las aspas actúan como un medio para mejorar la calidad del aire en las habitaciones para un bienestar natural. El consumo reducido, el alto rendimiento y la flexibilidad de aplicación son algunas de las características principales de este ventilador con un diámetro de 2.100 mm, que funciona a cinco velocidades ajustables con el control remoto suministrado. El elemento de anclaje al techo, de acero inoxidable AISI 316L en acabado satinado o pulido y en todos los acabados especiales CEA (Black Diamond, Bronce, Cobre, Light Gold), contiene el motor; mientras las aspas, particularmente largas y flexibles, están hechas de capas de fibra de carbono que se alternan con láminas de madera de roble o de nogal Canaletto, disponibles en acabado madera natural, acabado blanco mate o negro mate. Rota en sentido horario y antihorario. Ariachiara combina la estratificación del aire con múltiples funciones nuevas: purificación del aire, iluminación y música. Purificar el aire a través de un sistema de ionización y ozonización significa descomponer virus, bacterias, alérgenos, monóxido de carbono (PM 2.5 y PM 10) y posibles malos olores del ambiente (por ejemplo, el humo), purificando así el aire que se respira y mejorando el bienestar. Ideal para ambientes de reunión, Ariachiara nació para cumplir la función de luz difusa emitida por un sistema led a 4.000 K (luz natural) y al mismo tiempo tenue, casi como una luz de cortesía, para soportar la iluminación puntual en las habitaciones. También puede emitir música de fondo para acompañar cada momento de relajación. La luz y el sistema de audio en modo Bluetooth están incluidos en el plafón de techo. La gama también incluye accesorios de iluminación, con sistema de audio y purificación incluidos, en soporte del ventilador para completar la luz y el sonido de las habitaciones (ARC10 y ARC11). Los productos Ariachiara garantizan un alto rendimiento y un bajo consumo, perpetuando los objetivos de ahorro de energía y sostenibilidad ambiental de una empresa atenta a mejorar la calidad de vida de las personas y de los productos que se utilizan. Los ventiladores de la colección están equipados con Certificación CB, en cumplimiento de las normas de seguridad europeas, y con certificado Clase T Tropical que certifica su idoneidad para operar en ambientes con temperaturas comprendidas entre 10 y 43 °C. Ariachiara fue premiado en los Archiproducts Design Awards 2019 (categoría System, Components and Materials). www.ceadesign.it

Nueva línea de neveras Oceanic y nuevos bloques congeladores Nos ponemos en modo buen tiempo y llega la nueva línea de neveras Oceanic de Iris Barcelona, disponible a principios de marzo. Gama

completa de neveras, tiene un diseño muy playero, mezclando el clásico marinero con una ensoñación ideal del fondo marino. La colección se compone de las siguientes neveras clasificadas por tamaño: portabotellas con bolsillo de 1,5 L y neveras de: 8, 16,17, 18 y 25 L. Iris Barcelona acompaña el lanzamiento de esta nueva colección con la oferta de nuevos bloques congeladores que vienen a completar la gama ya disponible. Las principales características de estas nuevas medidas son: 1. Lote de dos enfriadores de 600 ml para mantener el frío de latas de bebida. Dentro de una nevera se ajustan a su forma con lo que se consigue que se conserve y traslade mejor el frío a la lata. 2. Lote de dos bloques enfriadores de 100 ml. Esta medida es especial para portabotellas, bolsas térmicas (portaalimentos) o neveras pequeñas. Gracias a su forma extraplana se puede colocar entre contenedores en la bolsa o pegado a una botella en un portabotellas. 3. Lote de dos bloques de 650 ml. Medida extragrande para neveras con gran capacidad y para rendimientos térmicos muy exigentes. www.irisbarcelona.com

DECOR & HOUSEHOLD GOODS

NEW PRODUCTS

Cricut lanza las tazas apilables “Stackable mugs” Cricut, la empresa de tecnología de manualidades que permite diseñar, crear y personalizar con sus máquinas de corte inteligentes, lanza la primera novedad del año para su prensa de calor especial para tazas Cricut Mug Press: Stackable Mugs, tazas apilables con capacidad de 300 ml con una presentación cómoda para ahorrar espacio en la cocina, ya que se pueden apilar para guardarlas fácilmente. Gracias a su práctico formato, las Stackable Mugs permiten dar mayor rienda suelta a la imaginación, pudiendo personalizarlas con diseños que se complementen entre ellos. Las Stackable Mugs son aptas para el lavavajillas y el microondas, con una superficie de prensado lisa y recta, son compatibles con materiales Infusible Ink™. Las tazas están ya disponibles en los distribuidores habituales de Cricut, y se venden en paquetes de cuatro listos para regalar en cualquier ocasión. Las Stackable Mugs son el complemento perfecto para la Cricut Mug Press. Esta prensa de calor, diseñada para crear tazas personalizadas y de calidad profesional en unos minutos, cuenta con un sistema extremadamente sencillo de usar desde la comodidad de tu casa. Con una placa de calor con calentamiento por zonas, la Cricut Mug Press está diseñada para realizar transferencias perfectas y fáciles. Ade-

más, se apaga automáticamente después de 13 minutos de inactividad y una carcasa aislada protege el espacio de trabajo para poder crear con total tranquilidad. Lleva la decoración del hogar y el aspecto de la cocina a otro nivel con las tazas apilables de moda. ¡Las posibilidades son infinitas! www.cricut.com

Giménez Ganga lleva la marca Saxun a todos sus productos Desde enero de este año, la firma especializada en el diseño y fabricación de sistemas de protección y decoración Giménez Ganga englobará toda su actividad comercial bajo la marca Saxun, en una apuesta por la evolución, el crecimiento y la modernidad que ha guiado a la compañía desde sus inicios, hace más de 60 años. La marca comercial Saxun se extiende a todos los productos de la compañía con el único propósito de contribuir al bienestar y a la felicidad de las personas mediante soluciones que mejoren los espacios de su vida: “Esa es nuestra razón de ser, nuestra Estrella Polar y estamos seguros de que brillará cada vez con más fuerza porque cuenta con el respaldo de Giménez Ganga como marca corporativa, dando nombre a la compañía y transmitiendo la pasión, el trabajo, la ilusión, la honestidad y las ganas de superarnos cada día”, afirma Pedro Giménez Barceló, director General de Giménez Ganga. Tras más de 60 años perseverando, Giménez Ganga es una compañía comprometida con la comunidad y con el desarrollo sostenible a ofrecer soluciones con garantía de calidad y con una clara vocación de servicio, las mismas que han ayudado a construir relaciones duraderas con tantas personas, familias, negocios, empresas o instituciones. Todas las soluciones que fabrica Giménez Ganga, ahora bajo la marca Saxun, permiten vivir con la tranquilidad de saber que aquello que más te importa está protegido, conservar la temperatura ideal de un ambiente, presumir de hogar por dentro y también por fuera, dejar que el sol entre solo en su justa medida y cuando lo deseemos. En definitiva, Saxun cobra fuerza y mejorará espacios para vivir mejor, facilitando la vida de las personas gracias a sus toldos, pérgolas, mallorquinas y celosías, mosquiteras, cortinas y estores, compactos y persianas enrollables, alicantinas y persianas de PVC, puertas de garaje y comerciales, puertas plegables y techos, puertas automáticas de cristal, motorización y automatismos, y cortinas de cristal. Hace más de medio siglo en Sax (Alicante) nacieron algunos de los sistemas de protección solar más extendidos del mundo, allí dos herma-

nos fundaron Giménez Ganga. Desde entonces, lo que empezó como una empresa local no ha dejado de crecer, y hoy en día cuenta con una planta de fabricación con una superficie de 90.000 m2, con capacidad de distribución en los 5 continentes y que exporta sus productos fabricados en España a 70 países. www.saxun.com

KITCHEN & TABLE The IHA/Home Page News Report and the life to come The new IHA/Home Page News Report examines consumers’ purchasing plans for celebrating life moments in 2022.

In one notable demographic indicator, respondents in the Northeast were the most likely to purchase gifts for bridal showers, baby showers and new home/housewarming purchases, according to the survey.

Over the last two years amid the pandemic, the ways consumers celebrated special occasions changed, but their desire and need to celebrate did not. The birthrate dropped and weddings were postponed, as were college send-offs. With consumers working and schooling from home more often, many sought out more space for a new remote work life by buying new homes. And pet ownership rose. Exclusive new research commissioned by the International Housewares Association taps into what life-moment occasions consumers plan to celebrate in the coming year and how that will affect the home + housewares business. The IHA/HomePage News 2022 Occasions Report showcases analysis and insights into consumer gift preferences and shopping behaviors based on each of eight key life events expected to shape special occasions in 2022: engagements, bridal showers, weddings, new home ownership, new pet ownership, baby showers, off to college and retirement. Results are based on a survey of more than 2,200 adults nationwide in late 2021, measuring their expectations on life events in 2022 for themselves, friends and family. For each event type, the survey identified tendencies and preferences related to home + housewares product purchases.

“This suggests the nine states in that region of the country may have a disproportionate sense of confidence in gathering in large groups once again,” Salamah said. “This happens to correlate with vaccination status, as these states were all within the top 15 in terms of rate of vaccination at the time the study was fielded, so it is likely that this plays a role in their pronounced confidence.” Key findings relating to gift-giving include: • 57% of adults surveyed stated they are the primary decision-maker for purchasing decisions • 19% said they equally share the responsibility • Cash and gift cards top the list across the board • Home and housewares goods are top of mind, especially to celebrate events such as a new home, leaving for college and weddings, with most of the expected buying activity taking place in July to September. Of the most popular home and housewares products mentioned for gift-giving, adults are most likely to say they would purchase a: • Kitchen product for a wedding (51%) or housewarming (56%) • Bathroom/personal care products for a baby shower (42%) • Cleaning/home environment products for new pet ownership (51%) • Bedroom products for someone leaving for college (53%).

Select survey results will be included in the “State of the Housewares Industry” keynote session on Sunday, March 6 during The Inspired Home Show at Chicago’s McCormick Place Complex. “In 2020, births were down nearly 300,000 from past years, weddings and engagements were put on hold and new pet ownership went up dramatically,” said Leana Salamah, IHA vice president. “Things changed in life during the pandemic. With this report, our goal is to benchmark and understand how consumers will behave going forward.”

Consumers’ mixed on celebratory frequency Survey respondents were mixed on whether and how often they, friends and family will experience celebratory occasions in 2022. Overall, new pet ownership (32%) and new home ownership (32%) were selected as the life events most likely to take place in the coming months. The largest share of adults (60%) said it was not likely friends or family would be leaving for college in the next year, all of which reflects current consumer pandemic behaviors. Respondents aged 18-34 said they and/or their friends would experience all of the key life events, except retirement, in the coming year. As for responses from men versus women, there was a slight uptick among men who expect friends to leave for college (20%) and retire (25%) in the coming year.

Today’s engaged couples are more established in their living arrangements and often prefer gifts that support the experiences they wish to recreate at home, such as cooking a dish from their favorite restaurant or recreating a cocktail from a new bar.

The 2022 Occasions Report is published on HomePageNews.com here: https://www.homepagenews.com/occasions/?occasion=engagement

COCINA & MESA

LÉKUÉ

Déjate sorprender… por las novedades 1S 2022

www.lekue.com

Almacenamiento Flip Storage

Molde para helados Classic Creamy

Molde para aperitivo Veggie Snacks

Organiza tu cocina con estos recipientes de almacenamiento en seco, que se adaptan a diferentes espacios e ingredientes. Además, con el accesorio Flip! podrás ampliarlos y conseguir un volumen extra cuando lo necesites.

¡Date un capricho con estos helados cremosos caseros!

Prepara chips caseros de legumbres ¡al microondas!

100% naturales y con coberturas crujientes de forma sencilla: 1. Rellena el molde y coloca la tapa 2. Congela durante 4 horas los helados 3. Funde chocolate en el recipiente 4. Sumerge los helados en chocolate.

Distintas recetas de chips, muy nutritivas y crujientes: 1. Prepara tu masa vegetal favorita 2. Rellena todas las cavidades 3. Retira el marco de plástico 4. 7-8 minutos en el microondas, ¡y listo!

Nueva gama To Go Organic La colección para llevar de Lékué crece con una nueva gama más sostenible, fabricada con una combinación de fibra de madera y polipropileno, un plástico 100% reciclable. Además, esta gama incorpora novedades inéditas en la colección: • Cuchara con funda protectora • Recipiente para salsas • Incluye un separador.

Pack de productos Essential Reusable Kit La solución más completa para la conservación de alimentos de forma sostenible y eficiente, con envases reutilizables de silicona platino que sustituyen a los plásticos de un solo uso. Los productos más destacados de la colección Reuse & Reduce, ahora unidos en un kit único: • Bolsas reutilizables de silicona • Recipientes reutilizables de silicona • Tapas extensibles reutilizables de silicona • Guía de conservación e imán para nevera (unidades limitadas).

KITCHEN & TABLE

BERGNER

Agros, la colección diseñada para los amantes de la cocina y del medioambiente Sostenibilidad y máximo rendimiento en tu cocina. Siguiendo las tendencias más naturales, combinando elementos con aires rurales y una paleta de colores en tonos terracota, San Ignacio apuesta por Agros, una colección de líneas sencillas y decoraciones que conducen a la relajación. Comprometidas con el medioambiente, las piezas de Agros utilizan materiales reciclados que fomentan la economía circular. De estética tradicional, recuerdan al antiguo menaje de cocina de barro.

Aparte de estar completamente libre de tóxicos como PFOA y PFOS, Agros está fabricada con aluminio reciclado de alta calidad para una mejor distribución y retención del calor. Su base, compatible con todo tipo de cocinas, es de alto rendimiento, está reforzada para evitar deformaciones por los cambios de temperatura y cuenta con un 30% más de superficie de cocción gracias a su diseño recto.

www.bergnergroup.com www.sanignacio-collection.com

Agros es la colección más sostenible y comprometida con el medio ambiente de San Ignacio.

COCINA & MESA El té de las cinco, ¿te apuntas? El té de las cinco es ese momento de calma esencial para asentar ideas y emociones. Scandist ha seleccionado estos artículos relacionados con el té y con las infusiones que harán de ese momento un lujo y un placer.

1. Olvídate de las bolsitas, déjate asesorar por los expertos y compra hojas de té de buena calidad. Calienta el agua y, si es natural, mejor que mejor. Encima, hervidor de agua y filtro para té de Gefu. A la derecha, infusionera con forma de bolsa de té de Eva Solo.

2. Elige una buena tetera. Puede ser una botella con infusionera para llevarla a donde quiera que vayas, o de hierro o cerámica tradicional si prefieres tomarlo tranquilamente en casa. A la izquierda, botellas-teteras Bugatti; centro y derecha, tetera de hierro y de porcelana de Tokyo Designs Studio.

3. Disfruta. Concédete un momento de paz, ese que sin duda te mereces, y disfruta de una bebida cargada de aromas y de propiedades que, sin duda, te hará más feliz. Encima: taza, bolso y kimono de Pip Studio. A la derecha, tetera de Eva Solo. Barbacoa, toallas, muebles y vaso también de Eva Solo.

www.scandist.com

KITCHEN & TABLE

JATA

Olla lenta, plancha y freidoras de aire Productos de calidad con la garantía más completa del mercado y el servicio más cercano.

1 1- Olla de cocción lenta digital JEOL2145

La olla de cocción lenta digital permitirá preparar fácilmente todo tipo de platos y de forma sana y tradicional. Jata sigue apostando por la superficie de terracota, ampliando su gama con dos nuevas referencias (JEOL 2135 - JEOL 2135) sumadas a la plancha de asar GR559 única en su segmento. • Olla de cocción lenta digital para preparar todo tipo de platos • Capacidad: 5 l • Cuba ovalada cerámica de terracota: cocina sana y tradicional • Programable con temporizador hasta 20 horas • Función de mantenimiento de temperatura • Display informativo LCD multifunción • Cuba apta para su uso en el horno (máx.: 250 °C) • Cuba extraíble para fácil limpieza, apta para el lavavajillas • Tres niveles de calor: alto, bajo y mantenimiento de temperatura • Tapa de cristal • Asas laterales • Voltaje: 230 V • Potencia: 210 W.

2- Freidora de aire de 1,5 l JEFR1221 La freidora sin aceite de 1,5 l permite preparar deliciosos aperitivos para 2-3 personas de forma sana y fácil. Su cestillo puede lavarse en el lavavajillas. • Resultados sabrosos y crujientes, sin renunciar a la salud • Cocina sin aceite • Freidora sin aceite de 1.000 W de potencia • Control de temperatura ajustable de 80 a 200 °C • Temperatura constante por circulación rápida del aire • Capacidad: 1,5 l; cestillo para freír sin aceite hasta 300 g • Permite freír raciones para 2-3 personas de forma rápida y eficaz • Cestillo completamente antiadherente y totalmente compatible con cualquier lavavajillas, ideal para un lavado rápido y eficiente • Diseño compacto y elegante para cualquier cocina • Temporizador de 30 minutos • Dos pilotos luminosos independientes: encendido / preparado • Desconexión automática • Protección contra sobrecalentamiento • Sin BPA • Cestillo con asa • Voltaje: 230 V.

3- Freidora de aire de 5 l JEFR1225 Disfrute de deliciosas y crujientes frituras sin aceite con la JEFR1225 de 5 l de capacidad y 8 programas de cocinado. • Cocina sin aceite • Control de temperatura ajustable (máximo: 200 °C) • Gran panel de control digital: - Botón de encendido / apagado - 8 programas de cocinado - Selector tiempo / temperatura • Capacidad: 5 l

2 4 • Cestillo antiadherente y compatible con cualquier lavavajillas • Diseño compacto y elegante para cualquier cocina • Temporizador de 30 minutos • Temperatura constante por circulación rápida del aire • Sin BPA • Cestillo con asa • Potencia: 1.300 W • Voltaje: 230 V.

4- Plancha de asar electrónica JEGR2851 Esta plancha de asar electrónica cuenta con 4 temperaturas diferentes y una resistencia en forma de M que permite cocinar por igual en toda la superficie. • Resistencia patentada en forma de M. Cocina por igual en toda la superficie, garantizando la perfecta difusión del calor • Control electrónico de temperaturas: 75, 120, 160 y 230 °C • Temperatura mínima apta para función de calientaplatos • Stonite, recubrimiento antiadherente de alta calidad sin PFOA • Sistema ‘Súper Diet’ que facilita la recogida de grasa y salsas • Bandeja salsera • Superficie: 460x280 mm • Conector de red extraíble • Asas de toque frío transportable a la mesa • Fácil limpieza • Voltaje: 230 V • Potencia 2.600 W. www.jata.es

COCINA & MESA Sogo: tecnología para el hogar Sandwichera Press Grill digital, revestimiento con acabado piedra, SS-7141 • Cubierta de acero inoxidable; se abre a 180° • Superficie de cocción con recubrimiento antiadherente con acabado de piedra • Pantalla LCD (con retroiluminación decorativa) • Planchas de cocción con sistema ajustable de altura • Fácil de limpiar • Tres funciones preestablecidas • Indicadores luminosos para facilitar la operación • Asa de metal de toque frio • Placas extragruesas para la óptima distribución de calor • Recorte de seguridad térmico con termofusible • Regulador de la temperatura • Control digital • Bandeja para recoger el exceso de aceite • Sistema guardacable para un fácil almacenamiento • Tamaño de la placa: 31x24,5 cm • Pata antideslizante • 220-240 V~ 50/60 Hz • 2.200 W. www.sogo.es

Colori + sets de cuchillos y tablas de cortar Kuhn Rikon

Idurgo Capeans, modernidad y tradición en tu mesa

Este práctico cuchillo para pelar y la tabla de cortar a juego aportan alegría a la vida cotidiana con su atractivo diseño. El dúo perfecto contribuye a hacer todo el trabajo de preparación en un tiempo récord. Gracias a la composición del material, la tabla de cortar es suave y no desgasta el filo de las hojas del cuchillo. La tabla, muy práctica y que ahorra espacio, y el cuchillo para pelar, con una hoja superafilada, son ideales para el uso diario en la cocina.

Como es sabido, los grandes momentos siempre ocurren alrededor de una mesa en la que tanto los cubiertos como la vajilla se convierten en elementos imprescindibles para decorarla y vestirla. Por ello, Idurgo Capeans ofrece una gran variedad de productos para que puedas vestir tu mesa para esos momentos en los que quieres compartir algo especial con familiares y amigos. Sus cubiertos forman parte de un proceso que finaliza con el tratamiento artesano de acabado pieza por pieza como si de una auténtica joya se tratara. En cuanto a las vajillas, además de ser sofisticadas, delicadas y muy decorativas, son muy resistentes al ataque químico y al choque térmico. Si buscas un resultado elegante, tradicional y moderno al mismo tiempo elige Idurgo Capeans.

• Ahorro de espacio Las tablas de cortar son pequeñas, manejables y ahorran gran cantidad de espacio. • Alegría en la vida cotidiana Los llamativos diseños de las tablas de cortar aportan alegría en el día a día en tu cocina. • Cuchillo en el mismo diseño Para cada tabla de cortar también hay un cuchillo de pelar a juego con el mismo diseño. • Protección para las cuchillas La mezcla de PE y PP en su recubrimiento suaviza la tabla de cortar y hace que no desgaste rápidamente el filo de la hoja. • Características destacadas - Sin BPA, para uso alimenticio - No desafila los cuchillos - Ligera y flexible - Diseño fino para ahorrar espacio.

www.idurgocapeans.com

www.kuhnrikon.com

KITCHEN & TABLE Novedades Ibili menaje Botellas Zoo Nueva decoración esta vez pensada para los más peques de la casa. La colección de botellas Termo Zoo está formada por cuatro modelos. Como todas las botellas Ibili, son botellas termo de doble pared, de acero inoxidable 18/10, herméticas y capaces de mantener el líquido frío o caliente entre 8-10 horas aproximadamente. Sin BPA.

Separador de yemas múltiple Ibili ha diseñado este fantástico separador de yemas múltiple. Es perfecto para separar varias yemas de huevo en un abrir y cerrar de ojos. Además, facilita muchísimo el trabajo, especialmente en recetas de repostería, y apenas ocupa espacio. Es de ABS. Paellera Triply Energy Paellera de acero inoxidable + aluminio. Tres capas. El calor se distribuye de manera uniforme y eficiente por toda toda la superficie. Considerada una de las mejores paelleras de Ibili. Medidas: desde 30 a 42 cm de diámetro. www.ibilimenaje.com

COCINA & MESA Sartén Monix Twin de Solid +

Gama Monix de sartenes y grills In&Out

La Twin de Solid + es una sartén ideal para cocinar tortillas, representando una de las mejores en relación calidad-precio, uniendo la calidad con el diseño moderno. Es una sartén multiusos fabricada con aluminio fundido con un revestimiento antiadherente tricapa Teflon Innovations sin PFOA. Es ideal para cocinar tortillas sin riesgo de quemarse al darles la vuelta. Esta sartén está formada por dos sartenes que se acoplan gracias a su cierre hermético de color azul, evitando derrames en el momento del giro. Las dos sartenes son completamente acoplables gracias a su cierre hermético, por lo que al girarlas no se derramarán los ingredientes del interior. Además, su revestimiento antiadherente evitará que se peguen los alimentos. Pero no solo eso… Las sartenes también se pueden utilizar por separado para cocinar cualquier comida y gracias a su junta aislante junto con el imán del mango hace que se cree dentro de la sartén un efecto horno completamente uniforme para cocinar los mejores asados. El conjunto es apto para todo tipo de cocina, inducción incluida. Sus mangos con inserción de silicona facilitan un agarre cómodo y seguro. Y son lavables en el lavavajillas.

In&Out es la nueva completa gama de sartenes y grills de Monix que le permitirá disfrutar todos los días de la “cocina sostenible”, porque asegura: • Un mayor ahorro de energía: gracias a su diseño y materiales empleados la pieza se calienta rápidamente utilizando menos energía. • Una cocina más saludable: su antiadherente tricapa Teflon® Innovations de gran calidad y resistencia le permitirá cocinar sin apenas grasas y aceites, evitando en todo momento que los alimentos se peguen o se quemen, lo que supone cocinar sano y evitar riesgos paras la salud. Esta novedosa colección reúne unos resultados excelentes de cocción con una gran practicidad, gracias a su mango desmontable que no solo permitirá ahorrar espacio, sino que es también apta para el horno. Todo ello en un solo movimiento: resulta muy fácil de poner y quitar. Además, gracias a su fondo difusor full induction, es apta para todas las fuentes de calor (inducción incluida) y aporta un excelente reparto de la temperatura para una cocción perfecta de todas nuestras recetas. ¡Únete al equipo Monix y síguelo en las redes sociales! www.monix.es #QueMenoxQueMonix

www.facebook.com/monixspain

Cookplay presenta la colección de menaje Jelly Jelly, como su nombre indica, es divertida, vital y sinuosa… Un juego visual de formas orgánicas que expresan movimiento y sensualidad. Las piezas de esta colección son volúmenes libres y espontáneos que se adaptan a la mano de forma natural, líneas derretidas que se resbalan en los dedos para dar valor a la importancia de la imaginación y la creatividad en las mesas más novedosas y sorprendentes. Jelly presenta una extensa colección de piezas: platos, boles y fuentes de diferentes tamaños para dar servicio a las mesas más gastronómicas y, como gran novedad, la colección se completa con tres piezas verticales de porcelana; jarra para agua o jarrón, jarrita para salsas y vaso para agua o cocteles. La colección se presenta en los dos acabados del resto de colecciones de Cookplay; biscuit mate y esmaltada y la gama de jarras y vasos se presenta además en el acabado negro mate. www.cookplay.eu

KITCHEN & TABLE Colección Nordik de BRA

Colección Eﬃcient de BRA

Nordik combina un extraordinario antiadherente con un diseño moderno y actual, para un rendimiento excepcional en la cocina con los mejores resultados. La colección se compone de sartenes, grill y wok de gran duración gracias a su cuerpo de aluminio forjado de 4 mm y a la calidad superior de su antiadherente tricapa Quantanium® de Withford reforzado con titanio, ultrarresistente y 100% sin PFOA. El resultado es de un rendimiento excepcional, mucho mejor que el de los utensilios de cocina antiadherentes tradicionales y permite cocinar sin o con muy poco aceite para una cocina más sana. Es apta para todas las fuentes de calor (incluida la inducción) gracias a su fondo difusor full induction, que proporciona un aprovechamiento máximo de la energía. Además, tiene un maravilloso reparto de la temperatura para una cocción perfecta de todas nuestras recetas. Su diseño moderno de inspiración nórdica, con detalles y cuerpo exterior de tono azul hielo le confiere una gran belleza. El mango es ergonómico y termoaislante con tacto soft touch e imitación a madera.

Presentamos la nueva cafetera de la emblemática colección Efficient de BRA, de acero inoxidable 18/10 de alta calidad y muy resistente, con un alto contenido de diseño de líneas rectilíneas y modernas. Esta cafetera con acabado naranja y negro es extremadamente cómoda al tener el asa y el pomo de baquelita que aísla del calor a la vez que con una sola mano se puede verter el café. Por ello, se convierte en la cafetera ideal para los amantes de lo vanguardista que buscan polivalencia, seguridad y resistencia al uso. Gracias a su fondo difusor full Induction, el vapor arrastra de una forma muy regular todo el aroma del café depositado en el embudo consiguiendo un excelente café de intenso sabor, tanto si utiliza una cocina de inducción como una convencional. Otro de los beneficios de la cafetera tradicional es la posibilidad de escoger la mezcla de café que se quiera con café molido completamente natural sin aditivos químicos, probar diferentes variedades, aromas e intensidad sin producir desechos plásticos no reciclables; es por tanto sostenible respecto al medioambiente. ¡Únete al equipo de Cocina con BRA y sígueles en las redes sociales! www.braisogona.com

#cocinaconbra

COCINA & MESA Villeneuve, copas para una experiencia única en la degustación del vino La marca Chef & Sommelier apuesta por la exclusividad, la calidad y el prestigio en la degustación del vino con la nueva colección Villeneuve, desarrollada pensando en la alta gastronomía y la restauración. De hecho, en el diseño de la colección intervienen chefs de reconocido prestigio como el francés Daniel Boulud, quien, afincado en EE.UU., asesora desde sus restaurantes neoyorquinos el desarrollo de esta colección única, pensada para el maridaje de un menú tres estrellas. La forma de la colección se ha estudiado para realzar todo tipo de vinos, y en función de sus capacidades y formas, se adaptarán a la tipología de cepas, crianzas, etc., teniendo en ello mucho que ver la forma del cáliz y la superficie de oxigenación de cada una de las copas de la colección. Con este nuevo lanzamiento, la firma Chef & Sommelier reinventa el servicio del vino a través de una colección versátil que se adapta a la perfección al servicio de vino de restaurantes gastronómicos y de aquellos que buscan un servicio del vino único basado en la excelencia. La colección Villeneuve, integrada por cinco referencias, cuatro para vinos “tranquilos” y una para champanes, cavas y espumosos, ha sido desarrollada con una base muy ancha que permita sujetar la copa fácilmente para una experiencia de degustación refinada. Además, toda la colección ha sido producida con Krysta, un material innovador que aúna la resistencia y la estética de un look de copa soplada a boca.

La alta transparencia del material lo hacen adecuado no solo para la degustación sino asimismo para la cata, ya que también es en la fase de “vista” y “olfato” cuando la nueva colección Villeneuve pone de manifiesto todos los matices de los mejores caldos. www.adiberia.com

Moss by Quid: vestir la cocina con tonos pastel La marca Quid conquista las cocinas más elegantes con colores “soft” que encajan a la perfección con la búsqueda de un estilo de vida sosegado para el día a día de los hogares La enseña Quid, que busca estar a la última a precios razonables, apuesta en esta ocasión por una colección transversal de cocina que no deja indiferente gracias a los tonos pastel como protagonistas. Moss es sinónimo de“calma y sosiego en la cocina, con colores llaman a la tranquilidad y que coordinan entre sí a la perfección”.

Los colores pastel ganan protagonismo en los hogares y dicha tendencia llega también a las cocinas para aportarles calma y elegancia. Así, piezas que hasta ahora no buscaban la estética sino únicamente la funcionalidad, se visten ahora de colores suaves convirtiéndose en el centro de todas las miradas. Sartenes, tablas de corte, piezas de terracota, botes, cajas de almacenaje, gadgets, espátulas, aceiteras, etc., se cuelan en las cocinas a través de Moss en sus tonos verdes agua, grises y azules claros. La nueva colección Moss, que cuenta con seis sartenes en diferentes tonos soft, seis cazuelas de barro, tres tablas de corte, cinco gadgets de nylon y cinco de bambú, dos espátulas de silicona, dos aceiteras en colores surtidos, cuatro botes de acero y tres de vidrio, está pensada para que todo coordine con todo, invitando a mezclar y a jugar con las combinaciones de cada elemento de la colección. En su diseño ha tenido mucho que ver la tendencia de los consumidores a la búsqueda de un entorno de calma dentro del hogar, apostando por materiales naturales como la terracota, la madera o el vidrio, como ejes de la colección. ADI desarrolla colecciones pensadas para acercar a los consumidores los productos de tendencia. Quid es una enseña que busca en sus desarrollos piezas de calidad, acordes a las demandas del mercado con una política de “democratización” de precios.

www.adiberia.com

KITCHEN & TABLE Kolors, la apuesta por el color de la Bouchée by La Cartuja de Sevilla

Batidoras Vario de Ufesa: imprescindibles en tu cocina

La tradicional enseña de vajilla conquista las mesas más coloristas con una propuesta transversal de vajillas, cubiertos, vasos y jarras que combinan entre sí. La estrategia de desarrollo de producto de la firma La Bouchée by La Cartuja de Sevilla se centra en la actualidad en analizar las tendencias del mercado para ofrecer productos acordes a dicha tendencia. En los últimos años los consumidores se han acostumbrado a pasar más tiempo en casa, pero cada vez se organizan más comidas y encuentros familiares y con amigos. En ellos, los consumidores buscan el color como manera de añadir notas alegres y divertidas a esos momentos para compartir, por lo que la nueva colección Kolors es un derroche de fantasía y color en la mesa. Esta nueva colección, que cuenta con un total tres vajillas, seis decorados de vasos, tres jarras y tres sets de cubiertos, ha sido desarrollada pensando en una puesta en escena global de la mesa, para que todo coordine con todo, invitando a mezclar y a jugar con las combinaciones de cada elemento de la colección. En su diseño ha tenido mucho que ver la tendencia de los consumidores a la búsqueda de un entorno colorista y divertido, apostando por la loza artesanal en las vajillas y por mangos de colores en los cubiertos de acero inoxidable. ADI se apoya en marcas de prestigio que la ayuden a dar respuesta a las necesidades de los consumidores. La Bouchée By La Cartuja de Sevilla contribuye a estar más cerca de dichas necesidades gracias a sus propuestas innovadoras y sorprendentes.

Amasan, baten, mezclan, pican e incluso emulsionan. Así son las nuevas batidoras de mano de Ufesa, la marca española de referencia en pequeño electrodoméstico, que ofrece la máxima versatilidad y grandes prestaciones. La gama incluye modelos con potentes motores que van de los 1.000 a los 1.400 W de potencia y que, sin lugar a dudas, se convertirán en un imprescindible en la cocina para agilizar cualquier proceso de elaboración. Las batidoras Vario cuentan con características comunes como su diseño ergonómico para facilitar el agarre, el sistema antisalpicaduras que permitirá mantener el espacio limpio, 20 velocidades y función turbo, además de venir equipadas con un práctico vaso medidor. Un elemento diferenciador es el tipo de cuchillas que incluyen: dos cuchillas de alta eficiencia en las batidoras de 1.000 W; 4 cuchillas de alta eficiencia en batidoras de 1.200 W y 4 cuchillas de titanio, que permiten incluso picar hielo, en batidoras de 1.400 W. Así, Ufesa ha lanzado una amplia gama con la que pretende adaptarse a las necesidades de cada usuario con productos de alta calidad, duración, fiabilidad y durabilidad. Además, las versiones de los modelos MAX en todas sus potencias de 1.000 W a 1.400 W incluyen de forma adicional accesorio picador y batidor emulsor. www.ufesa.es BP4750 Vario 1400

www.adiberia.com

BP4650 Vario 1200

COCINA & MESA Novedades de Tescoma Vaso Uno Vino Vista 300 ml, 2 piezas Lujosos vasos de cristal de Bohemia de primera calidad con original motivo decorativo excelente para servir bebidas. Apto para lavavajillas. Lavar con detergentes suaves y con un programa suave de lavado especial para cristalería. Garantía de 3 años.

Cajones universales FlexiSpace, 290x190 y 290x240 mm Excelentes para un almacenamiento organizado y para acceder cómodamente a los alimentos en el frigorífico y armarios de cocina, aprovechando al máximo el espacio disponible. Universales, adecuados para instalar fácilmente en los estantes extraíbles comunes de los frigoríficos y armarios de cocina utilizando los soportes ajustables. Material: plástico resistente y acero inoxidable. Garantía de 3 años.

Robot multifunción President Robot multifunción de alta calidad metálico con funcionamiento equilibrado, amplio equipamiento y accesorios. Bol de acero inoxidable de gran calidad con batidor, batidor plano y gancho para masa. Picadora de carne metálica con accesorios para la elaboración de salchichas, rollos de carne y galletas, rallador de cilindro para verduras con tres cuchillas de acero inoxidable. Batidora de vaso de alto rendimiento con recipiente de vidrio grueso. Seis velocidades, función de pulso, fijación estable a la encimera. Garantía de 3 años.

Copa Uno Vino Vista 350 ml, 2 piezas Lujosas copas de cristal de Bohemia de primera calidad con original motivo decorativo excelente para servir vino blanco, tinto y vinos rosados y champán. Aptas para lavavajillas. Lavar con detergentes suaves y con un programa suave de lavado especial para cristalería. Garantía de 3 años. Bolas de secado Clean Kit, 2 piezas Una forma natural de hacer que la colada quede esponjosa y suave y reducir el tiempo de secado. Plástico resistente y seguro, diseñado para un uso repetido y prolongado. Mantener fuera del alcance de los niños, y no se ha diseñado como juguete para mascotas.

Tabla de planchar con planchamangas Fancy Home Moderna tabla de planchar con estructura de metal resistente y altura ajustable para planchar sentado o de pie. La resistente tabla de planchar perforada evita la condensación del vapor, la funda de algodón con acolchado de dos capas garantiza un planchado cómodo y suave. Reposaplancha con almohadillas protectoras de silicona, soporte para perchas y rejillas para la ropa planchada. Con planchamangas integrado para planchar fácilmente camisas y pantalones estrechos sin pliegues. Perfecto para ahorrar espacio. Garantía de 3 años.

Molde redondo desmontable Delícia Ø 26 cm, con tapa Con revestimiento antiadherente de primera calidad que evita que el alimento se queme y tapa protectora con asa para almacenar y transportar pasteles de forma higiénica. Fabricado de metal de alta calidad, tapa de plástico resistente. Garantía de 3 años.

www.tescoma.es

KITCHEN & TABLE Coﬀee & Tea, la nueva colección para los amantes del café Con la colección Coffee & Tea de Masterpro prepárate para compartir y disfrutar con los tuyos.

resultado un diseño exclusivo que elimina la condensación y consigue en sus piezas un brillo y transparencia excepcionales.

Bienvenido al mundo de los auténticos amantes del café. Pocas cosas son más sagradas que una taza de café por la mañana. El café es más que una simple bebida, forma parte de la vida cotidiana de millones de personas en el mundo, convirtiéndose en una especie de ritual al comienzo del día. Coffee & Tea ha sido creada con el único objetivo de crear momentos extraordinarios para compartir entre los más cafeteros y satisfacer a los clientes más exigentes. Calidad, diseño y atención al detalle son elementos esenciales de la nueva colección Masterpro. Cada pieza y accesorio de Coffee & Tea ha sido diseñado para mejorar la experiencia, el aroma y el sabor del café de siempre. Con esta colección conseguirás la solución perfecta para que tu café o tu té aguanten calientes, o fríos, durante mucho más tiempo y evitar fuertes contrastes de temperatura al tacto. Coffee & Tea está fabricada con el vidrio de borosilicato de la más alta calidad, material 100% reciclable que, junto con la tecnología de doble pared, permite su uso con temperaturas entre -20 y +200 °C y da como

www.bergnergroup.com www.masterpro-collection.com

Power Duo de Masterpro, la revolución de las freidoras de aire Disfruta de los placeres prohibidos de forma saludable con la freidora de aire Power Duo. Las freidoras de aire te ayudan a reducir el consumo de grasas y le permiten cocinar y preparar fácilmente platos deliciosos y saludables en comparación con los métodos tradicionales de fritura con grasa, por eso se han convertido en un artículo de moda para todas las familias preocupadas por la salud. Masterpro, siguiendo a la vanguardia de la innovación, no se ha querido quedar simplemente ahí y por eso ha lanzado la freidora de aire Power Duo, la revolución en el mundo de las freidoras de aire y no solo por su elegante y compacto diseño. Con dos zonas de cocción independientes, cocina dos alimentos diferentes simultáneamente, de formas distintas manteniendo su sabor intacto y terminando al mismo tiempo para seguir disfrutando de frituras sin remordimientos. Gracias a esta característica, tiene una capacidad de 7,6 L y puede cocinar hasta 10 raciones para toda la familia en pocos minutos. Con la nueva tecnología de aire caliente cocina un menú completo el doble de rápido que en una freidora de aire convencional gracias a su tecnología de distribución rápida de aire caliente de 360° en dos zonas de convección, lo que sustituye al aceite y prepara recetas mucho más saludables con hasta un 85% menos de calorías que las preparadas con freidora de inmersión. Asimismo, Power Duo de Masterpro cuenta con 2.400 W de pura potencia para cocinar alimentos crujientes y sabrosos -sin una gota de aceite- de forma rápida y precisa.

Esta freidora de aire es muy versátil, puesto que permite freír al aire, asar, hornear, deshidratar, descongelar y recalenta: seis funciones en un solo utensilio. Además, viene con cuatro accesorios de alta calidad (dos rejillas y dos cestas) y un libro de recetas on line. La colección Power Duo se diferencia también por su estampa profesional, conseguida gracias a la combinación del negro azabache o del blanco con la elegancia del acero inoxidable. Masterpro cuida con mimo hasta el último detalle de sus productos y esta freidora no es una excepción. Permite un fantástico cocinado y además es segura y limpia. Por un lado, no genera olores debido a que el vapor que expulsa es infinitamente menor que el de las freidoras convencionales. Por otro, su limpieza es más sencilla gracias a sus piezas con antiadherente sin PFOA aptas para el lavavajillas. Su diseño hace imposible que te quemes por salpicaduras de aceite inesperadas y cuenta con Cool-Touch Technology, para evitar el recalentamiento del aparato. www.bergnergroup.com www.masterpro-collection.com

COCINA & MESA 3 Claveles, en constante expansión Cuchillos de cocina La elegancia de los cuchillos Rioja, junto a su corte y ergonomía, enamorará a los chefs y aficionados a la cocina. Su bonito mango de micarta es ligero, a la vez que fuerte y resistente. Una completa colección en la que encontrar, además de la indispensable puntilla y el cebollero, otras medidas de cuchillos de cocina, o modelos como el santoku, el jamonero o el de pan.

Tabla de madera ‘Corazón’

Segunda colección de hogar de Lucía Be

Tacoma universal 3 Claveles A los tradicionales bloques de cuchillos, 3 Claveles ha sumado un taco universal de bambú que puede albergar varios cuchillos de hasta 20 cm de hoja, y también la tijera de cocina. Una de las ventajas respecto a los tacos tradicionales es que las fibras interiores permiten colocar con facilidad cuchillos de diferentes modelos, y se pueden desmontar para lavar en el lavavajillas. El bambú es un material natural de crecimiento rápido y sostenible, resistente y fácil de cuidar.

Lucía Be lanza Baila Bonica, colección para el hogar dedicada a ti, para que en tu casa seas siempre tú misma. Para que bailes y cocines, para que sueñes despierta o dormida. Con esta propuesta la firma lleva a los objetos cotidianos su elegancia chic y sus mensajes de energía positiva. Estampados ideales y muy representativos de la marca, como el vichy y los corazones, en tonos negro, rojo y crudo aúnan sobriedad y elegancia que encajan en cualquier hogar y, sobre todo, lo hacen más bonico, simpático y acogedor, para que te sientas mejor que nunca en tu casa, donde eres libre de bailar, de cocinar o de soñar despierta tirada en el sofá. Darle la bienvenida a la colección es sinónimo de abrirle la puerta al buen rollo, a lo bonito y a la comodidad. Lo primero que encontrarás al entrar en casa, en la cocina, en el baño o en cualquier rincón será la alfombra vinílica Baila que te arrancará una sonrisa, pondrá tus pies en movimiento y tu cabeza a volar. Esta alfombra, inspirada en la que luce en la entrada a Villa Verbena, la tienda de Lucía Be, y que muchas clientas han pedido, se ha reproducido en vinilo aquí en España. Uno de los mejores lugares de tu hogar para dar rienda suelta a la imaginación es la cocina, un espacio para la creatividad donde experimentar uno de los mayores placeres de la vida. Lucía Be lanza complementos superapetitosos, desde el delantal bordado 100% de algodón a los paños y servilletas con mensajes como “sé valiente” y “ama mucho”, hasta el recetario Vichy, la bandeja Aperitivo o la bandeja Send croquetas y, por supuesto, la tabla de madera Corazón, que se agotó en tiempo récord el año pasado. Lucía Be es una marca joven, femenina y divertida, fundada en 2010, con gran presencia en redes sociales. Se dirige sobre todo a mujeres de entre 25 y 45 años que acogen el mensaje de la marca “estilo, felicidad, amor y copas”. La empresa cerró 2020 con un crecimiento del 10,4% en sus ventas y aumentó un 29,6% los pedidos on line. También incrementó el número de distribuidores que comercializan la marca en diferentes lugares de España.

www.3claveles.com

www.luciabe.com

Paño de cocina y bandeja ‘Send croquetas’

COMERCIO

Moinsa explica las tres tendencias 2022 en el mundo del detall La experiencia de compra híbrida, el interiorismo y la tecnología son los elementos que serán más populares en este sector en 2022. En un informe recientemente emitido por Moody’s, a pesar de la alta incidencia de coronavirus, se muestra una estabilidad en el sector de la distribución y la moda en Europa. El 69% de las empresas de distribución de productos de gran consumo augura que el 2022 será un año de crecimiento, según el barómetro sectorial de AECOC (Asociación de Fabricantes y Distribuidores), que analiza las respuestas de empresas líderes del sector. El consumo crecerá también un 5,7% en el próximo año, y un 3,6% en 2023, según CaixaBank Research, después de que en octubre de 2021 los datos de consumo se situaran un 13% por encima del mismo mes de 2019. Moinsa, empresa consultora y referente en interiorismo, analiza en estas líneas las tres tendencias en retail para 2022, integrándolas así en sus planes estratégicos:

Experiencia de compra híbrida Dentro de los ecosistemas minoristas de próxima generación se mezclarán el formato on line y el presencial. Por ello, es importante crear un espacio cómodo para el cliente con elementos que los diferencien y generar una experiencia positiva, maximizar el carácter emocional de la visita y la búsqueda. Esto se convierte en una experiencia llamada Phygital.

Interiorismo • Productos de construcción: existe una gran variedad de productos emergentes. Uno de ellos es el Viaplant, fabricado con la reutilización de plantas desechadas, una base de resina que aporta rigidez al material y resistencia a los arañazos. Otro producto innovador es Gramitherm, material interesante para el aislamiento en edificios, que está realizado con hierba y tiene una huella de ozono negativa, además de una vida de 50 años. • Iluminación led: la elección de la iluminación en cualquier entorno es fundamental, puede cambiar el ambiente y la percepción de las personas que lo ocupan influyendo positiva o negativamente en la productividad. Por ello, la iluminación es fundamental en el interiorismo. Además, influye en el estado de ánimo y mejora el comporta-

miento y la experiencia de usuario del consumidor y también ayuda a la teatralización de espacios. • Elementos naturales: en la actualidad, el interiorismo de un espacio puede ser original y sostenible. Moinsa aprecia una nueva tendencia en instalaciones con madera que crean formas inesperadas. Esto aporta una mayor variedad de texturas al entorno. • Vegetación: la vegetación es clave para la decoración. Actualmente se hace uso de los elementos de pared bioactivos para cubrir paredes de edificios. Esto provoca la mejora del aire, reduciendo el CO2, y aporta belleza al entorno. Además, se realizan creatividades para proyectos de decoración en los que la vegetación es una parte fundamental de la instalación. • Tejidos naturales: cada vez se utilizan más plantas vivas sin tierra para crear tejidos. La idea es evitar desechar seres vivos, reducir la producción de residuos y alargar la vida de los objetos, convirtiendo estos tejidos en parte de un movimiento sostenible.

Tecnología En este punto es importante destacar que para conseguir esa buena experiencia de compra hay que integrar la tecnología en el punto de venta a través de soluciones como la gestión de turnos, fila única, self check outs y, por supuesto, tecnologías más pensadas para la omnicanalidad, como el click and collect y soluciones de gestión de inventarios. En palabras de Maria José Domínguez, del departamento de Marketing de Moinsa, “las empresas crean nuevas formas de adaptar las instalaciones para lograr una experiencia memorable para el cliente y que perdure en el tiempo y esto es, precisamente, lo que buscamos en Moinsa”. Grupo Moinsa tiene 50 años de experiencia como fabricante de soluciones integrales en los sectores de equipamiento comercial y técnico, intralogística y tecnología. Es una empresa española con tradición que ha sabido reinventarse y adaptarse a los cambios y a las nuevas necesidades, ofreciendo siempre respuestas innovadoras. www.moinsa.com

OPINIÓN

Letalidad concentrada o espaciada en el tiempo Toni Prat*

Sabemos perfectamente que cualquier sustancia venenosa administrada en pequeñas dosis puede ser incluso medicinal, pero ingerir una gran cantidad en poco tiempo nos puede reportar la muerte. Ya lo decía Theophrastus Philippus Aureolus Bombastus von Hohenheim, mas conocido como Paracelso: no hay sustancias tóxicas, sino dosis tóxicas. Lo que parece que queremos ignorar es la opción de absorber esta sustancia o sustancias en un tiempo demasiado prolongado y del que no somos conscientes, que nos puede precipitar también a un desenlace fatal, acortándonos la esperanza de vida de forma considerable… Creo que esto es lo que nos está pasando en la sociedad actual con el ritmo de desarrollo que parece ser inevitable si queremos seguir creciendo a ritmo exponencial como venimos haciendo hasta ahora. Y es evidente que hemos creado una estructura piramidal de la que es imposible escapar sin tener que derruirla y empezar otro tipo de construcción más sostenible. En este momento el debate de las macrogranjas está en boga. Por parte de los ecologistas son totalmente inadmisibles ya que degradan el suelo por la gran cantidad de nitratos que generan y contaminan el ambiente por el volumen de metano que emiten a la atmósfera. Los fondos de inversión y el gran capital las defienden con argumentos muy discutibles… ya que si por un lado parece ser que no hay suficientes productos comestibles en la Tierra para alimentar a toda la humanidad si no es a base del maltrato animal y los alimentos vegetales transgénicos, por otro lado vemos que las producciones industriales de estos bienes son totalmente efímeras ya que los recursos del planeta no son suficientes para resistir una degradación de tal tamaño. Y así procedemos con todas gestiones de las cosas. Ya hablamos en un artículo anterior de la cantidad de poliéster que nos comíamos incrustado en los músculos de toda la fauna

Concepto: Toni Prat. Realización: Publica, S.L.

marina que consumimos ya que, como casi todos los plásticos, tardan centenares de años en degradarse. Y desgraciadamente algo similar lo podremos aplicar a la industria del automóvil que ahora parece que nos hemos percatado de lo perjudiciales que son para la salud los motores de combustión de carburantes fósiles y nos inclinamos por los motores eléctricos que, como contrapartida, necesitan baterías de litio -de momento- y su abstracción y manipulación conllevan también serios perjuicios para el planeta. Podríamos continuar con los inventos que a primera vista parecen soluciones para la sostenibilidad… pero que si ahondamos un poco en la cuestión vemos que vamos de un problema a otro. Como dice el refrán es “desnudar a un santo para vestir a otro”, además es “el cuento de nunca acabar” (letalidad espaciada en el tiempo).

La otra opción es seguir con el ritmo de vida actual… (letalidad concentrada). La conclusión pues que parece más lógica y razonable en este momento es que somos muchos y consumimos mucho. Hasta hace poco éramos muchos memos, nos movíamos muy poco con referencia a ahora y consumíamos con mucha más sensatez. Este creo que es el problema, la mayoría de la población no está dispuesta a cambiar o modificar sus hábitos, la solución quizás la pueda escribir más adelante cuando seamos capaces, como sociedad de entender estos “descerebramientos”, si es que algún día esto llega a suceder.

*Asesor textil - antonipratoriols@josoc.cat Si desea comentar el poema visual puede dirigirse a poemesvisuals.com

FERIAS

Más de 31.000 visitantes en Intergift, Bisutex, Madridjoya y MOMAD Más de 1.000 empresas y marcas participaron a principios de febrero en las ferias celebradas en Ifema Madrid. Esta gran concentración de eventos de bienes de consumo demuestra la importancia presencial para impulsar los sectores de la decoración, el regalo, la bisutería, la moda, el calzado y los complementos, la joyería y relojería. Ifema Madrid cerró las puertas de la mayor convocatoria conjunta del sector Lifestyle con más de mil empresas participantes en los salones Intergift, Bisutex, Madridjoya y MOMAD, con valoraciones muy positivas. Así lo avalan los datos que confirman la participación y el desarrollo de negocio por parte de estos sectores. Más de 31.000 profesionales pasaron por el recinto ferial del 3 al 6 de febrero. La convocatoria sirvió para reafirmar la confianza que los profesionales trasladaron con su apuesta por sus respectivos salones, ratificando su participación y apostando por acudir presencialmente en un momento complejo para continuar con la reactivación del negocio. Así lo reflejaba la directora de estos cuatro salones, Julia González, quien aseguraba que “la sensación que tenemos tras la celebración es muy positiva. Llegamos a este comienzo de año con gran incertidumbre por la celebración, incluso llegó a plantearse la posibilidad de no realizar las ferias. No obstante, el apoyo y confianza recibidos por parte de los expositores, y el excelente antecedente de la celebración de FITUR unos días antes, nos hizo continuar adelante y seguir con las fechas previstas. Prueba de ello son los excelentes resultados obtenidos por los participantes. Esto nos anima a seguir trabajando por y para los sectores en las próximas convocatorias”. Entre las claves que pusieron en órbita a la ciudad de Madrid durante aquella semana para los sectores de la decoración, el regalo, la bisutería, la moda, el calzado y los complementos, la joyería y relojería, destaca la internacionalización de estas ferias. En línea con la estrategia de Ifema Madrid, Intergift, Bisutex, Madridjoya y MOMAD acogieron a profesionales y expositores de más de 75 países, tanto de Europa como del resto del mundo, demostrando la importancia internacional de estas ferias.

municación efectiva, así como la gestión empresarial en el mundo del interiorismo o el desarrollo y fabricación de joyas o proyectos históricos en los que moda y joyería van unidos.

Intergift: clave para el sector de la decoración y el regalo Esta edición, Intergift contó con más de 350 empresas y marcas, que presentaron lo último en el sector del mueble, decoración y regalo, así como en edición textil, papeles pintados y revestimientos murales.“Editores Textiles”, ubicado en un espacio único y exclusivo para el sector, contó con más de 120 marcas líderes reconocidas a escala internacional, reuniendo así a la élite de la decoración. El mayor referente para el mundo de la decoración y el regalo en España y Portugal fue el ejemplo perfecto para conocer las nuevas tendencias de cara a la campaña de primavera/verano y el avance de la próxima temporada. Han sido muchas y muy variadas las propuestas que se pudieron conocer durante los cinco días de feria.

El momento ideal para la bisutería y los complementos en Bisutex La feria internacional de la bisutería y los complementos reunió a más de 200 empresas que, durante cuatro días, participaron en el pabellón 4 presentando sus últimas novedades para la próxima campaña de primavera verano. Nuevamente los espacios Archi y Minis dieron la oportunidad de destacar a nuevos

creadores, diseñadores y empresas emergentes de participar en estos espacios de gran referencia para el sector. Destacó en esta edición la importante presencia de visitantes extranjeros de 30 países, que supusieron un 45% más de compradores extranjeros respecto a la anterior edición.

Encuentro del sector joyero en Madridjoya El Salón Internacional de Joyería y Relojería Urbanas y de Tendencias concluyó con la participación de más de 100 empresas que presentaron sus novedades en un escenario que ha resultado positivo para el sector, generando nuevas relaciones comerciales. Se pudieron conocer las últimas tendencias en alta joyería, piezas de líneas casual y de moda, relojería y platería enfocado a las campañas de San Valentín, el Día de la Madre y bodas, bautizos y comuniones.

Próximas convocatorias ya a la vista Septiembre volverá a albergar, en Ifema Madrid, la siguiente cita de Intergift, Bisutex, Madridjoya y MOMAD. De esta manera, comenzará el Salón Internacional de Textil, Calzado y Accesorios, del 9 al 11. Le seguirá la Feria Internacional del Regalo y Decoración, del 14 al 18 del mismo mes y completará la variada oferta en el sector lifestyle, Bisutex y Madridjoya, (15-18 de septiembre). www.ifema.es/intergift

Otro punto fundamental fueron los dos espacios destinados a ponencias y conferencias que se celebraron de manera simultánea. Tanto el Foro Imagen, ubicado entre Madridjoya y MOMAD, como el Speaker’s Corner, situado en el pabellón 7 de Intergift, consiguieron aportar un valor extra con un completo programa de ponencias que trataron temas tan variados como el fortalecimiento de marca, los nuevos materiales en moda y decoración, la economía circular y la sostenibilidad en estos sectores implicados, la presencia en redes sociales o la co7

COMERCIO

Cinco tendencias del sector retail que dominarán en 2022 El año 2021 ha sido un año de ajustes marcado por una lenta recuperación económica, inmersa todavía en la pandemia de coronavirus, que en diciembre ya llegó, en España, a la sexta ola. En esta coyuntura, el sector del retail ha adoptado una estrategia flexible que le facilite ajustarse a los nuevos hábitos de consumo de los españoles, provocando que los profesionales del marketing reorganicen sus recursos y canales de distribución para el año que hemos estrenado ahora.

Tiendeo.com, empresa especializada en la digitalización del sector detallista, ha identificado cinco tendencias clave que revolucionarán el retail en 2022, a partir de un estudio realizado a los profesionales del marketing* de las principales enseñas y marcas del mundo.

1. Crecimiento continuo de las experiencias omnicanal Según el estudio realizado por Tiendeo - Retail Marketing Hot Trends 2022-, el 58,6% de los retailers y marcas apostarán por los canales digitales este 2022. La evolución en los hábitos de compra ha propiciado que el canal digital sea el medio preferido por los profesionales del marketing para conectar con los consumidores. Asimismo, la inversión en medios de comunicación tradicionales (TV, radio o publicidad en vía pública) ha basculado hacia el medio digital. Así se destaca en el estudio, donde el marketing digital (83%) junto con las redes sociales (66%) serán las inversiones que destacarán más en los presupuestos de marketing de 2022. Más que nunca, la utilización de estrategias flexibles ante un futuro incierto, junto a la necesidad de ofrecer experiencias omnicanal, conformarán la piedra angular de las estrategias de marketing en 2022.

2. El boom de la “tienda de experiencias” El paradigma de los establecimientos tradicionales desaparece para dejar paso al de las tiendas de experiencias: establecimientos capaces de combinar el mundo físico y digital en un momento y lugar concretos. Un efecto colateral de este cambio de paradigma es la crisis en el modelo de negocio de los centros comerciales tal y como lo conocemos hoy en día, que corre el riesgo de desaparecer, en favor de otro más flexible, en el que predominarán las campañas efímeras o incluso puntuales. Así, los centros comerciales dejarán de ser lugares de paso para consolidarse como puntos de encuentro donde los espacios se convertirán en escenarios en los que se realizarán diferentes tipos de espectáculos que inviten al consumo de un determinado producto o marca. El objetivo de este cambio en el modelo es atraer público a la tienda (tanto a los que muestran intención de compra como a los que no) y así crear una experiencia única a partir de emociones que establezcan una mayor conexión y vínculo. “Aunque las tiendas físicas siguen teniendo buena acogida, los consumidores quieren una experiencia memorable y sin fricciones, donde el digital jugará un papel fundamental”, afirma Eva Martín, CEO de Tiendeo. No es de extrañar que la experiencia de compra del cliente es el factor más importante en la estrategia de marketing según el 84% de los profesionales*.

3. La tecnología como catalizador del cambio Soluciones móviles de ayuda a la venta, quioscos interactivos, tiendas sin caja, etc. Así será el futuro del comercio. Con la incorporación de la tecnología y la inteligencia artificial en el proceso de venta, veremos cada vez más tiendas inteligentes, que permitirán a los consumidores comprar en lugares que no cuentan prácticamente con personal y donde no hay que pasar por caja. En el plano internacional, los supermercados sin cajeros no son una *Estudio realizado a partir de la opinión de 358 directores y managers de marcas y retailers del sector consumo, en posiciones de marketing digital, trade marketing, e-commerce y retail omnichannel, en las categorías de supermercados, hogar, moda, electrónica, belleza, juguetes, restauración, motor, bricolaje, mascotas, deportes, salud y viajes, entre el 8 de noviembre de 2021 y el 13 de diciembre de 2021

COMERCIO

novedad. En España, el supermercado Ghop ha sido el primer supermercado inteligente en abrir sus puertas. Fue en verano. Este paso también lo dieron enseñas de nuestros vecinos franceses como Carrefour, Auchan y Monoprix. El desarrollo de este tipo de tiendas permite a los retailers competir con los gigantes del comercio electrónico al proporcionar una experiencia más cómoda y sin fricciones. Cuando hablemos de compras en línea, estas nos llevarán a la tienda desde la comodidad de nuestros hogares mediante la realidad virtual aumentada. Un ejemplo de ello es la empresa Dyson, que ha sido una de las primeras marcas en probar este concepto con la apertura de su propia tienda virtual, en la que se invita a los usuarios a probar sus productos a distancia y así iniciar el proceso de compra.

4. La economía circular, en el centro de las estrategias La preocupación de los consumidores por el medioambiente está llevando a los retailers y marcas a adoptar una estrategia más responsable. El residuo cero, el mercado de segunda mano y de ocasión seguirán creciendo, ya que abordan una cuestión crucial para el sector en 2022: conciliar el poder adquisitivo y la protección del medioambiente. En los últimos meses han aparecido espacios de segunda mano en algunas tiendas de la gran distribución en enseñas como Alcampo o Carrefour, que prevén ampliar esta iniciativa a más ciudades españolas. Otro ejemplo es la francesa Kiabi, la cual también planea abrir más establecimientos especializados en la venta de ropa usada en España durante este 2022.

Otro aspecto destacable con relación a la economía circular, es la apuesta decidida de varios retailers en reducir o suprimir la producción de sus catálogos en papel. Un ejemplo de ello es la sueca Ikea, que anunció su intención de dejar de imprimir su conocido catálogo en papel este año 2022. En España, cada vez más enseñas llegan a este punto de concienciación y apuestan por herramientas de comunicación más sostenibles como los catálogos digitales.

5. Larga vida al social shopping Aunque el social shopping es una tendencia ya consolidada, en 2022 veremos cómo cada vez más marcas y retailers utilizan este medio como complemento al comercio electrónico, donde la venta social se apoyará principalmente en influencers y embajadores de marca. Según el estudio de Tiendeo, el 50% de los retailers y marcas tienen intención de aumentar sus inversiones publicitarias en las redes sociales en los próximos 12 meses.

Acerca de Tiendeo Tiendeo es la plataforma líder que permite a las marcas comunicar sus ofertas y promociones a millones de consumidores en el mundo digital. Más de 200 retailers utilizan la tecnología de Tiendeo para aumentar el tráfico a sus tiendas, alcanzando una audiencia de más de 75 millones de usuarios únicos al mes. www.tiendeo.com

COMERCIO

Ponencias de Marta Banús y Manuel Amat organizadas por Regalo Fama en el Speaker’s Corner de Intergift (febrero de 2022) proyectos que llevan su inconfundible sello y que no dejan indiferente a quienes los visitan. Bajo el título Claves de la decoración comercial: casos de éxito de Marta Banús, la directora de Proyectos de Banús Arquitectura nos habló sobre la importancia que ha adquirido en los últimos años la decoración de espacios comerciales tales como oficinas, restaurantes y comercios. A través de claros ejemplos de éxito realizados por su estudio, Marta destacó la importancia que tiene consolidar las marcas y empresas a través del diseño. La imagen de tu establecimiento, así como crear un diseño acorde con tu marca, es esencial para diferenciarte en tu sector.

Claves de la decoración comercial: casos de éxito de Marta Banús Marta Banús, directora de Proyectos de Banús Arquitectura. El 3 de febrero, enmarcada en las actividades paralelas de Intergift, tuvo lugar la ponencia de Marta Banús en el Speaker’s Corner del Pabellón 7.

en proyectos arquitectónicos y proyectos de interiorismo, es la cofundadora del estudio Banús Arquitectura y ocupa el puesto de directora de Proyectos. Además de dirigir grandes obras de arquitectura, Marta está especializada en el diseño de restaurantes, así como en espacios de ocio y hospitality enfocados a las experiencias de los consumidores.

Arquitecta por la Escuela Técnica Superior de Arquitectura de Madrid en 2004, especializada

Restaurantes de Madrid como Antonella, El Chiringuito del Sr. Martín, El Columpio, Giulietta, Le Petit Prince, Madame Butterfly, Pink Monkey o Sargo son algunos de los fantásticos

Restaurante Madame Butterfly

Restaurante Antonella

Usuarios y clientes son más exigentes con las experiencias y servicios que consumen. Por este motivo, el diseño integral de los espacios está adquiriendo cada vez más fuerza y hoy en día es de suma importancia que la arquitectura y el interiorismo sean el reflejo de las empresas. No cabe duda de que Marta, con su profesionalidad y exquisito buen gusto, sabe dar forma a las ilusiones de sus clientes, impregnando en cada rincón de cada proyecto que realiza el lema que caracteriza a su estudio: “En Banús Arquitectura diseñamos espacios con alma donde vivir experiencias extraordinarias.” www.banusarquitectura.es

COMERCIO

Su último libro Vender mejor sin vender tu vida, le ha servido de base para extraer las que, para la tiendología, son las claves fundamentales para construir un comercio de éxito desde los valores. Nuestro tiendólogo fue desgranándolas una a una, analizando situaciones como qué es lo que está pasando, qué tenemos que hacer y qué beneficios nos aportará seguirlas. Hay que decir que desde el primer momento enganchó al público allí presente, que escuchó con gran atención lo que Manuel exponía.

7 claves para construir un comercio de éxito Manuel Amat, primer "tiendólogo” del mundo. En Intergift tuvimos también la ocasión de escuchar la ponencia de Manuel Amat, 7 claves para construir un comercio de éxito dirigida principalmente a comercios y profesionales del sector. Manuel nos enseñó diferentes formas de alcanzar nuestros objetivos a través de siete claves imprescindibles.

Restaurante Giulietta

Así pues, comentaba que “vivimos en un mundo global, cambiante e intercomunicado en el que comerciante a menudo se ve desbordado de información y de formación en muy diferentes áreas del conocimiento. Generalmente opta por no abordar su formación por falta de interés, o se ve desbordado y acaba en parálisis por análisis. Se pregunta entonces: ¿Qué es esencial? ¿Qué será realmente relevante para mi comercio?” En la conferencia, Amat nos dio una serie de pautas a “trabajar” de las cuales destacamos las siguientes: 1. Ordenar tus ideas y priorizar sobre tus principios y valores 2. Revisar aspectos que, por obvios, solemos descuidar con graves consecuencias para nuestros comercios

Manuel Amat

3. Descubrir que todo puede ser mucho más sencillo de lo que parece si tomamos conciencia de lo ya conseguido. Queremos resaltar una de las partes de su conferencia que nos pareció muy interesante y son los beneficios que nos aportará trabajar esas pautas mencionadas. En esta última parte de la conferencia Amat nos ayudó a ordenar y priorizar nuestras ideas para que, a partir de ellas, podamos desarrollar nuestros proyectos o iniciemos los cambios necesarios para ofrecer mayor valor a los clientes. www.latiendologia.com

Restaurante Le Petit Prince

NOTICIAS

New date for HOMI, the Lifestyle Expo HOMI, the Lifestyle Expo, entirely dedicated to the living and home decoration sector initially scheduled for January, was postponed until 11-14 March 2022. Springtime will allow the event to be held in a context of greater peace of mind for all parties involved.

Styles, trends, and news from the home sector will return with renewed appeal and in the meantime HOMI will continue to interact with its stakeholders online, enriching it website with themes and market news and the continuous updating of #homicommunity, the platform dedicated to companies and

professionals where one can find interviews, product news, stories and information. No change in venue: HOMI will be held at Fiera Milano.

www.homimilano.com

Hovia es carbono neutral y se compromete a compensar aún más emisiones de carbono La marca de papel pintado Hovia anuncia que se ha convertido en carbono neutral y que trabaja en la dirección del estado de carbono negativo. El objetivo de la empresa es eliminar de la atmósfera una cantidad de carbono mayor que la que se emite en un período de tiempo determinado. El resultado es un cambio intenso que ha visto a la empresa trabajar duro para realizar rápidos progresos hacia su misión: “convertirse en 2023 en la marca en línea líder mundial de papel pintado producido responsablemente.” Hovia trabaja en los tiempos establecidos para convertirse en carbón negativa a partir de 2022, un logro no alcanzado antes por una marca de papel pintado. “La misión de nuestra empresa es crear espacios que impacten positivamente en las personas y el planeta”, afirma Richard Wilde, fundador y director Ejecutivo de Hovia. “Somos conscientes de que se puede hacer cada vez más para vivir y trabajar de una manera más sostenible. En este sentido, nos hemos comprometido a revisar continuamente el impacto ambiental del ciclo de vida de nuestro producto para asegurarnos de que nuestro trabajo sea lo más responsable posible.” Por cada pedido de papel pintado que Hovia imprima y envíe, la empresa eliminará de la atmósfera el doble de la cantidad de CO2 que emite. En colaboración con BeZero, plataforma británica de expertos en soluciones climáticas, Hovia ha analizado sus emisiones de CO2 y tiene como propósito convertirse en la primera marca de papel pintado carbón negativa a partir de este mismo año. Desde 2020, Hovia es carbono neutral, lo que se ha logrado a través de evaluaciones de la

huella de producción, análisis del ciclo de vida del producto (ACV) y contribuyendo a prestigiosos proyectos de compensación de emisiones de carbono. Mientras que las demás marcas se limitan a equilibrar las emisiones directas, Hovia analiza y compensa tanto las emisiones directas como las indirectas, ofreciendo transparencia y responsabilidad. Mediante esta colaboración, el equipo ha calculado todas las emisiones de carbono emitidas durante sus procesos operativos y de producción. También ha invertido en proyectos de compensación del carbono en los sectores de los bosques, las industrias químicas y la gestión de residuos. Así fue posible equilibrar las emisiones mediante la eliminación de la cantidad equivalente de carbono.

Niall O’Marah, asesor en neutralidad de carbono en BeZero, explica: “Como empresa dinámica e integrada verticalmente, Hovia está en una posición privilegiada que le permite tener el control completo de sus emisiones en cada fase de la producción. Esto ofrece la oportunidad de tomar decisiones rápidas e impactantes. Hemos trabajado a su lado y el equipo se ha mostrado muy implicado y transparente durante el proceso de recogida de datos, lo que nos ha permitido evaluar el ciclo de vida de sus productos y calcular con precisión la huella de carbono de la empresa para 2020. La idea es repetir este proceso para ayudar a Hovia a alcanzar sus objetivos de emisiones de CO2.” Sita en Liverpool, Hovia crea, imprime y envía todos sus productos desde una sola sede. Cada papel pintado se produce bajo pedido del cliente, lo que significa que la empresa no tiene stock y la cantidad de residuos es mínima. La producción utiliza tintas y tóner no tóxicos para que el papel pintado sea ecológico y no nocivo, y. enviará sus papeles pintados en embalajes sin plástico. Además del mínimo impacto ambiental, otro compromiso de Hovia es ofrecer opciones de diseño que mejoren el bienestar y el estado de ánimo de las personas. Esto significa que, mientras se ocupa de sus propias emisiones de CO2 relacionadas con los procesos de producción, Hovia diseña papeles pintados y murales inspirándose en tendencias que reflejan la idea de sostenibilidad. Un ejemplo de ello es el diseño biofílico, cuyo objetivo es mejorar la salud mental y el deseo de productividad en la propia casa. www.hovia.com/es

NEWS

Proposte 2022: Rescheduled dates Proposte 2022, World Preview of Furnishing Fabrics and Curtains, has been rescheduled: it will still be held in April and at the same venue, Villa Erba in Cernobbio, Italy, but postponed to the end of the month, from Tuesday 26th to Thursday 28th. Due to the fourth wave of the Covid pandemic, the entire European fair calendar has undergone date changes and postponements. “After careful consideration by the Board of Directors, we have decided to bring the dates of the Fair forward. The fact that there was an open slot at Villa Erba in the same month allowed us to take this opportunity in the interest of that whole world of people that is involved with Proposte without disrupting the event calendar too much. This rescheduling will certainly work in favour of the fair’s success” stated the Chairman, Mr. Piercarlo Viganò. “In these two years we have been able to observe the virus’ behaviour during the various seasons, and we believe that these new dates at the end of April will allow us to conduct the event more calmly. It is a period in which world travel

should be guaranteed and in which we can make sure that all of our exhibitors and visitors can meet and do business in full compliance with all anti-Covid regulations”. Proposte also welcomes the opportunity to send and present to you the logo for 2022 edition. It is a new interpretation of their famous brand that consists in the complete destructuring of its elements. The text ‘Proposte’ becomes the focal point of the graphic representation, cohesively portraying the techniques and creativity of the world of textile design and of its exhibitors. The choice of colour palette completes the new vision of the brand with fresh and spring-like hues, symbolizing –together with the dynamic layout– the importance of meeting and of the merging of tradition with renewal that is considered to be the fundamental ingredient of the fair’s global success. To keep constantly up to date regarding everything Proposte has to offer from here on to April, continue to follow them on the social media and on…

www.propostefair.it

Intertextile Shanghai Home Textiles returns in August 2022

Photo: Messe Frankfurt (HK) Co Ltd

Intertextile Shanghai Home Textiles – Autumn Edition is scheduled to hold its 28th edition at the National Exhibition and Convention Center from 15 to 17 August 2022. This leading international trade fair in Asia for home and contract textiles will continue to provide an essential business platform for the industry to meet global sourcing demands. Suppliers can now apply for a booth with an early-bird discount to showcase their trending products. Ms Wendy Wen, Senior General Manager of Messe Frankfurt (HK) Ltd commented: “We were pleased that both the Spring & Autumn editions could go ahead in 2021 to provide a strong platform for exhibitors and buyers to do business and network in person during these challenging times. To allow for global participation in the show, we will continue to

offer value-adding digital solutions in the coming Autumn Edition to help international participants to stay connected with their Chinese business counterparts and open up new possibilities into the growing Chinese market. Interactive webinars, live streaming product presentations, plus the featured Online Business Matching platform, will all be featured again in the hybrid fair, along with a variety of concurrent onsite events for in-person visitors.” The August fair is preceded by the Spring Edition which will be held from 14-16 April instead of March as previously planned. It will take place concurrently with Intertextile Shanghai Apparel Fabrics, Yarn Expo, CHIC and PH Value at the same venue. The 2021 Autumn Edition welcomed 20,106 trade buyers from 41 countries & regions and 749 exhibitors from 10 countries & regions

during the three-day fair. The show also saw the return of the Belgium Pavilion, where it once again introduced a selection of highend and premium products in its 10th consecutive year of participation. Mr John Wang from Suzhou Roufang Textile Technology Co Ltd’s General Manager, a local supplier who had also joined the fair for 10 years, expressed his confidence in this major physical industry event: “90% of our customers were sourced from Intertextile. I think it is still necessary to have physical shows, as we do fabrics and they are not like finished products, so people will still need to talk face to face, and touch the fabrics.” In order to allow buyers to benefit from a timesaving and effortless sourcing experience, Intertextile Shanghai Home Textiles 2022 will once again serve as a hub for an array of home textile product categories, including: Bedding, Bath, Kitchen & Table; Upholstery & Sofa Fabrics; Curtains & Curtain Fabrics; Carpets & Rugs; Wall; Design & Technics; Whole Home; Editors; Contract Business. Exhibitor registration is now open, with a 10% early-bird discount available until the end of March. The 2022 Intertextile Shanghai Home Textiles - Autumn Edition this year returns to status quo with the fair held separately, and Intertextile Shanghai Apparel Fabrics Autumn Edition and Yarn Expo Autumn held a few days later. The fair is organised by Messe Frankfurt (HK) Ltd; the Sub-Council of Textile Industry, CCPIT; and the China Home Textile Association (CHTA). www.intertextilehome.com

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Alimentaria FoodTech presentará un avance de su oferta en Alimentaria 2022 De forma excepcional, debido al aplazamiento del salón de equipamiento, ingredientes y tecnología para la industria alimentaria a septiembre de 2023, Alimentaria FoodTech tendrá un espacio propio en la próxima edición de Alimentaria, que se celebrará del 4 al 7 de abril de 2022 en el recinto Gran Via de Fira de Barcelona. El Área FoodTech de Alimentaria 2022 ofrecerá una muestra representativa de algunos de sus sectores en un espacio de unos 2.000 m² ubicado en el pabellón 3, junto a los salones Intercarn e Interlact. De hecho, el sector cárnico es el principal demandante del equipamiento e ingredientes que se expondrá en el Área FoodTech, mientras que el lácteo es otro de los sectores más interesados en su oferta. Además, este espacio dispondrá de su propia agenda de actividades, así como de un programa de compradores exclusivo. Ricardo Márquez, director de Alimentaria FoodTech, explica que “el Área FoodTech de Alimentaria 2022 pretende ser un puente de conexión con la próxima edición de nuestro salón, que se celebrará del 26 al 29 de septiembre de 2023”. Según él, “en este espacio único avanzaremos una oferta representativa de diversos sectores, con especial protagonismo del de ingredientes y procesamiento. Es una buena oportunidad para los profesionales que hayan echado en falta las valiosas interacciones presenciales que se producen en la feria”. A la hora de redactar ya habían confirmado su participación 35 empresas, un tercio de las cuales no habían participado en la anterior edición de Alimentaria FoodTech. Una de las compañías que ha decidido apostar por el Área FoodTech es Handtmann, suministradora a escala mundial de máquinas de embutición y porcionado, así como soluciones de automatización para la producción de alimentos. Su Managing Director, Jordi Elvira, considera que “por las causas que todos conocemos, se han enfriado mucho las relaciones personales en general y poco a poco hay que intentar volver a la normalidad”. Por ello, explica que “nos ha parecido una gran idea incluir este espacio dedicado a la tecnología en Alimentaria 2022. De esta manera, podemos hacer un avance de forma presencial, tanto a visitantes como a expositores, de todas nuestras novedades. De hecho, estos últimos dos años Handtmann ha invertido mucho en el desarrollo de nuevas tecnologías para la industria de la alimentación, y exponer en Alimentaria es una buena manera de presentar algunos de nuestros productos como previa antes de la edición de Alimentaria FoodTech 2023, en la que también participaremos”.

Controlsa, fabricante de puertas y cerramientos industriales, es otro destacado expositor en el Área Foodtech de Alimentaria 2022. Como argumenta su Sales Manager, Sergio Iglesias, “llevamos 30 años exponiendo en Alimentaria FoodTech, estaremos en la edición de 2023 y en esta ocasión valoramos especialmente tener sinergias con todos los sectores de Alimentaria. Siempre presentamos novedades y este año no será una excepción”. Iglesias también señala que “buscamos ampliar nuestros contactos comerciales y nuestras expectativas están bastante altas. Cada vez que participamos en una feria notamos un tirón de las ventas en los meses siguientes. Aunque con la pandemia todo ha sido más complejo, esperamos que el salón sirva de revulsivo, que cuando se celebre ya tengamos una cierta normalidad y una buena afluencia de público, sobre todo internacional”. Esta iniciativa forma parte del plan de Alimentaria FoodTech para mantenerse en contacto permanente con su industria hasta su próxima celebración (26-29 de septiembre de 2023). Así, el salón ha programado diversos encuentros con sus sectores representados mediante formatos digitales y presenciales destinados a ofrecer nuevas oportunidades de negocio. Uno de ellos es el congreso sobre seguridad alimentaria Barcelona Biofilm Summit, que se celebrará en el último trimestre de 2022. www.alimentariafoodtech.com

Vayoil Textil colabora con la Fundación Ayuda Una Familia Vayoil Textil ha donado mantas y mascarillas a la Fundación Ayuda Una Familia, creada en 2017 por Conor Louis Hannah para ayudar a los más desfavorecidos. La Fundación cuenta con una red de más de 60 empresas colaboradoras y trabaja con ONG comprometidas con las personas en situación de especial necesidad, a las que ofrecen alimentos, agua y productos básicos. La Fundación dispone de un centro logístico de más de 6.000 m2 en la

Canyada (Paterna) desde donde reparte las donaciones que recibe entre más de 100 asociaciones sin ánimo de lucro. Además, dispone de una cocina en la que realiza más de 6.000 comidas semanales que se reparten entre los más desfavorecidos. Vayoil Textil lleva ya más de 12 años colaborando en este tipo de iniciativas con asociaciones sin ánimo de lucro dentro de su política de RSC. Según Arturo Hernández, su director General, “para nosotros, la colaboración con fundaciones y asociaciones que realizan labores sociales importantes para la sociedad, es parte de nuestro ideario, nuestra cultura. Llevamos más de una década integrando estas acciones de Responsabilidad Social Empresarial en nuestro día a día y es algo de lo que nos sentimos muy satisfechos”. Vayoil Textil, sita en el Parque Tecnológico y centro de producción en Ontinyent, lleva 25 años en el mercado especializada en fabricar textiles para el sector hostelero de gama media y alta, además de para colectividades como clínicas, residencias de mayores o colegios mayores. La compañía ofrece 40 puestos de trabajo directos y más de 100 indirectos a pequeños talleres de confección textil que trabajan para ella. Fabrica casi toda su producción en la Comunidad Valenciana, lo que le permite garantizar la calidad y trazabilidad del producto textil. www.vayoiltextil.es

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Tencel™ celebra 30 años de innovación en fibras sostenibles La marca textil insignia de Lenzing, Tencel™, celebra este año tres décadas de innovación en fibras sostenibles. Desde 1992, la marca Tencel™ invita a las empresas de toda la cadena de valor del sector textil a adoptar prácticas más respetuosas con el medioambiente. “Cuando creamos la marca Tencel™ hace 30 años, teníamos la intención de convertirla en un proveedor de soluciones para el sector textil”, afirma Robert van de Kerkhof, miembro del Consejo de Administración de Lenzing. “Desde sus comienzos hasta hoy, Tencel™ ha evolucionado constantemente acompañando a las tendencias del sector, ampliando los tipos de fibra y liderando las tecnologías digitales. Nos complace haber alcanzado este hito y esperamos impulsar una continua innovación y crear asociaciones más sólidas en los próximos 30 años y más allá”. Tras el reposicionamiento de 2018, Tencel™ ha evolucionado de una marca conocida en la industria textil a una marca orientada al consumidor. Este éxito cristaliza en la colaboración entre Tencel™ y las más de 300 marcas de todo el mundo que apuestan por Tencel™ en cada campaña. Más aún, las sólidas relaciones de Tencel™ con sus socios de las marcas y su compromiso de alentar a los consumidores para que realicen compras con conocimiento de causa se materializaron en 2021, con el lanzamiento de la tienda electrónica de Tencel™, el primer canal de comercio electrónico creado por un fabricante de fibras sostenibles. Como parte de su estrategia “digital first”, la marca Tencel™ ha invertido significativamente en tecnologías patentadas orientadas a reducir el impacto ambiental durante la producción textil, además ha desarrollado plataformas para apoyar el momento sostenible de los grupos de interés. Desde la introducción de la tecnología de identificación de fibras hasta los servicios de licencias y certificaciones de tejidos que ofrece

la plataforma de desarrollo electrónico de marca Lenzing, la marca Tencel™ ha realizado un papel clave en el avance hacia la total transparencia de la cadena de suministro. Los logros de la marca Tencel™ hasta la fecha se deben en gran parte a la seguridad, la confianza y el apoyo constantes de sus socios de la cadena de suministro, sin los que no habría sido posible alcanzar este hito. De cara al futuro, la colaboración intersectorial entre talleres, fabricantes de tejidos, marcas y organizaciones no gubernamentales continuará siendo prioiritaria para Tencel™ y ayudará a mejorar la transparencia de la cadena de suministro y la digitalización del sector textil. “Tencel™ es el futuro. Más que una fibra, es una solución, puesto que es ya una parte importante para un futuro coherente en el sector textil, una fibra que se adapta a todo tipo de combinaciones y usos, con la trazabilidad y la sostenibilidad que necesitan tanto el consumidor como el planeta para un mundo mejor”, afirmó Juan Parés Boj, CEO de Textile Santanderina. Además de impulsar la transparencia de la cadena de valor textil, la marca Tencel™ también se ha comprometido a lograr el objetivo de cero emisiones netas para 2050. En 2020 se lanzaron las primeras fibras de la marca Tencel™ con 0 emisiones de carbono del sector. En 2021, la oferta de productos con 0 emisiones de carbono se extendió rápidamente a las fibras con la tecnología Refibra™. Lenzing, en previsión de la creciente demanda de fibras especializadas por parte de las marcas de consumo, ha reforzado sus capacidades de producción mediante un ambicioso plan de crecimiento. Esta iniciativa se verá impulsada por la apertura de la mayor planta de producción de Tencel™ Lyocell del mundo en Tailandia. “En 2022 seguiremos centrándonos en la producción de innovaciones con 0 emisiones de

carbono que marquen la diferencia en los sectores textil y de la moda”, declara Florian Heubrandner, vicepresidente de Global Textiles Business de Lenzing. “En la próxima década presentaremos más innovaciones en pro de la sostenibilidad para actualizar nuestra visión de cara a 2050. Agradecemos la colaboración mantenida con nuestros socios y compañeros en los últimos 30 años y esperamos cosechar mayores éxitos en los próximos 30”. “En conmemoración de nuestro 30º aniversario, Tencel™ comenzará una serie de activaciones de marcas, plantilla y consumidores a escala mundial para promover aún más el cambio, como parte de la campaña “Feel Good Fibers Since 1992”“, explica Harold Weghorst, vicepresidente de Marketing global y marcas de Lenzing. “Estas iniciativas no serían posibles sin el apoyo y la buena voluntad de nuestros socios, a quienes estamos sinceramente agradecidos”. Las celebraciones del XXX aniversario de Tencel™, que giran en torno a la campaña “Feel Good Fibers Since 1992” y han comenzado en Tencel™.com, incluyen emocionantes actividades de contenidos y de socios en varias regiones y a través de distintos canales. www.lenzing com

Nuevo diseño de la colección Bois de Russie de Ladenac Ladenac amplía la escala de colores de Bois de Russie, su colección más elegante y refinada. Con un perfume sofisticado, la colección incluye un nuevo diseño en rosa. Símbolo de feminidad, optimismo, alegría, amor, belleza y felicidad, el rosa aparece en la colección sorprendiendo a los amantes de la decoración y los aromas de lujo. Siguiendo las líneas de diseño características de Bois de Russie, esta vela hecha cerámica, con impresión hotstamping en plata y decorado con pedrería, representa el gran trabajo artesanal de exquisito cuidado del que suele hacer gala Ladenac. Su diseño cargado de belleza se materializa con este nuevo color, representando así la delicadeza y sensibilidad de Bois de Russie. Una colección de 15 contenedores de cerámica exclusivos, pintados a mano que, convertidos en velas perfumadas de lujo, nos hacen viajar al Imperio Ruso. 7

Manteniendo un perfume común, Bois de Russie, con sus notas de sándalo, nuez moscada y petit grain, rinde un homenaje a la dramaturgia, la poesía y la elegancia de Rusia. Las velas de la colección Bois de Russie están disponibles en tamaños de 220 g, 450 g y 3,4 kg. Descubre la nueva tonalidad que se une a esta fascinante colección y crea ambientes elegantes y sofisticados. Ideal para regalar y decorar. www.ladenac.com

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Nuevo catálogo de menaje de cocina Inoxibar Con el lema “Cocinando Sueños”, recoge todos los nuevos productos. Inoxibar ha editado su nuevo catálogo de menaje de cocina para 2022, donde presenta todos sus productos, incluyendo sus más recientes novedades. Este fabricante de utensilios y menaje de cocina profesional reúne en esta guía práctica toda la información técnica de los artí-

culos destinados al uso doméstico, la hostelería y la restauración. Para Aitor Marcaide, responsable de Inoxibar, la publicación del catálogo“es un hito importante para todo el equipo, porque se presentan las novedades y porque su lema principal es el que va a marcar de alguna forma la línea a seguir durante el ejercicio”. Inoxibar presenta todas las referencias organizadas y clasificadas en secciones para facilitar la consulta. El catálogo se divide en siete apartados: fuego; sartenes, paelleras y planchas; preparación; utensilios; mesa; bar y outdoor. En cada uno se presentan las familias de productos con su ficha técnica y la información sobre los materiales y los artículos que integran cada gama. A su vez, en cada producto se muestra las características, tamaños disponibles y presentación. Todas las referencias de precio están actualizadas a sus nuevas tarifas, vigentes desde el 4 de febrero. Acorde a su presencia internacional, la información se presenta en español, inglés, francés y alemán. Para explicar claramente todas las características se utilizan códigos de iconos y colores que permiten sintetizar la información más relevante y/o aportar datos adicionales de forma muy visual y sintética. Entre las novedades presentadas destaca la nueva familia Coal, que incluye sartén, wok, paellera y cacerola. Son piezas de aluminio forjado con antiadherente de dos capas de xylan

plus y fondo difusor full induction, con mango y asas de tacto suave. Además, refuerza la familia de utensilios para barbacoa incorporando nuevas parrillas de sobremesa, parrilla para verduras y nuevas pinzas profesionales. Cuenta también con nuevos soportes para tablas y sartenes permiten almacenar el menaje adecuadamente. Para el mundo de la hostelería incorpora prácticas novedades, como las Llaunas, unas bandejas para servir los alimentos que tienen la opción de presentarse sobre una atractiva base de madera. En esta misma línea estética están las nuevas cubiteras y servilleteros de madera y las pizarras que Inoxibar ha creado. El lema del nuevo catálogo y la portada es “Cocinando sueños”, que expresa la visión del equipo y su planteamiento de alcanzar nuevas metas durante el ejercicio. Acorde a este lema se están preparando distintas iniciativas para llevar a cabo durante el año, que se proyectarán a través de su blog y sus redes sociales. “Los ‘sueños’ de Inoxibar tienen que ver con nuestra pasión por la cocina y la gastronomía y por eso nos reuniremos en distintos momentos del año con amigos y colaboradores que se mueven en ese terreno común, que nos hablarán sobre su experiencia y nos ayudarán a visualizar cómo se cumplen los sueños”, afirma Aitor. www.inoxibar.com

Reunión de trabajo grupo CNA 2022 La compañía celebró los días 27 y 28 de enero una reunión de trabajo en el restaurante Mas Marroch de los hermanos Roca en Gerona. El grupo CNA sigue consolidando sus buenos resultados alcanzados en 2021, gracias a su nuevo estado financiero, su excelencia en innovación y la creciente transición ecológica hacia productos más sostenibles. “CNA está en una situación económica envidiable”, señaló Santiago Belenguer, director General de Cata Electrodomésticos, SL, en la reunión de trabajo. El evento se celebró bajo las más estrictas normas de seguridad, incluyendo test PCR a todos los asistentes y trabajadores del Mas Marroch y la instalación del eficiente Cata Purifyer en todas las salas y lugares de trabajo, el cual es sin duda el producto estrella de la firma en purificación de aire y eliminación de virus y bacterias. No hubo positivos por covid-19 tras el encuentro. Durante la reunión de trabajo los equipos directivo y comercial pudieron compartir el saludable estado económico de la compañía; los buenos resultados de 2021 con un aumento de la facturación en más del 20%; las estrategias y objetivos del grupo para el 2022 y el nuevo posicionamiento de las marcas. En la segunda jornada de trabajo el equipo comercial pudo conocer de primera mano las novedades de producto para el año en curso, destacando las nuevas inducciones de potencia continua con conectividad, las nuevas flow-in encimeras con aspiración central, fuegos de gran tamaño de 32 cm, control deslizante por zona y funciones de cocinado, así como los novedosos proyectos en los que está implicada la compañía bajo el lema Green Innovation y que verán la luz durante los próximos años. Con motivo del 75 aniversario de la marca Cata y fruto de su colaboración con el Celler de Can Roca, los asistentes a la reunión de trabajo pudieron disfrutar con la presencia y conocimiento de los hermanos Roca y degustar las excelentes exquisiteces preparadas para la ocasión

durante las dos jornadas de intenso trabajo. Durante estos años, la cooperación de sus centros de I+D ha dado como fruto una amplia gama de electrodomésticos de cocina bajo el sello Cata&Can Roca, poniendo al alcance del consumidor final las técnicas de vanguardia empleadas en sus elaboraciones. En julio el restaurante apostó por la tecnología del grupo CNA en su reapertura, eligiendo el novedoso Cata Purifyer para dar la protección más eficiente sus trabajadores y a todos los clientes de El Celler de Can Roca. Así pues, 2021 se ha cerrado para CNA con grandes objetivos cumplidos, mejoras en su posición financiera, entusiasmo en el equipo comercial y técnico, además de numerosas novedades de producto con alta innovación, nuevos diseños más ecológicos y eficientes. www.cnagroup.es

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Good Design® Awards 2021: el Chicago Athenaeum premia los electrodomésticos Smeg Con más de 70 años dedicados a la producción de electrodomésticos que combinan diseño y las características más innovadoras, Smeg confirma la excelencia del diseño Made in Italy al ganar los Good Design® Awards 2021. Desde 1950, el programa Good Design® premia los conceptos más innovadores que cumplen requisitos como nuevas tecnologías, diseño diferenciado y materiales de calidad, a los que se suman aspectos de creciente interés como la eficiencia energética y la atención a la sostenibilidad medioambiental. En la categoría de grandes electrodomésticos, los productos galardonados con el premio Good Design 2021 son el horno Omnichef que, gracias a la tecnología Multicooking de Galileo, combina a la perfección la cocción tradicional, el vapor y el microondas; la placa de inducción Monozona vitrocerámica plateada de 90 cm con pantalla táctil de 7”; la campana de techo en las versiones blanco mate y acero inoxidable; la campana vertical de 90 cm en la estética Dolce Stil Novo con superficie de cristal negro intercalado con elegantes acabados en cobre, y la cocina Portofino de doble cavidad en la versión 90 cm (gas o inducción) que, con sus líneas rigurosas y limpias recuerda las cocinas profesionales y ofrece todas las funciones necesarias para el ambiente doméstico. Entre los pequeños electrodomésticos, diseñados por Raffaella Mangiarotti y Matteo Bazzicalupo del estudio Deepdesign®, los productos premiados son la Mini Kettle de 0,8 l, adecuada para todos los ambientes, incluso aquellos con espacios pequeños como la sala de estar y la oficina, y la batidora de mano con un diseño de inspiración retro, adornada con acabados cromados. También la novedad de la división dedicada a la restauración profesional, el horno Galileo Professional (véase nuestra sección Horeca), mereció el prestigioso galardón gracias a un diseño completamente renovado, un diseño totalmente italiano y una producción desarrollada para alcanzar las más altas prestaciones de cocción. La prestigiosa mención testimonia el compromiso constante de la empresa en la producción de electrodomésticos que puedan aportar un

valor añadido a la calidad de vida del consumidor y representa el reconocimiento internacional de los valores que siempre han distinguido a la marca. De hecho, la edición Good Design 2021 contó con la participación de candidatos de origen internacional pertenecientes a los más diversos sectores como el textil, energético, médico, unidos por la excelencia en el diseño y la planificación. www.smeg.es

Home Textiles Premium by TextilHogar: “Siente el textil” Del 20 al 23 de septiembre de 2022 se celebrará Home Textiles Premium by Textilhogar y la organización invita a expositores y visitantes a participar en una edición que significará el reencuentro de todo el sector, porque tanto clientes como proveedores necesitan recuperar la normalidad de las relaciones comerciales. Será una edición llena de novedades: nuevas fechas, nuevos pabellones y, sobre todo, la coincidencia con Habitat y Espacio CocinaSICI, que aportarán una gran capacidad de convocatoria, compradores de distintos canales de venta como el contract y una mayor proyección internacional. Habrá una gran oferta de productos y proyectos de decoración para la casa (mueble de hogar, iluminación, descanso, cocina, textil). Es una cita ineludible para cualquier profesional del textil hogar, del interiorismo, la decoración y la reforma. En esta edición, además de continuar con las acciones de compradores y de contenidos, la organización contará con las actividades paralelas organizadas con motivo de València World Design Capital 2022, que situarán

basada en una mayor amplitud de productos haciendo hincapié en la innovación, calidad y sostenibilidad del material expuesto, tejido, tejidos técnicos, tapicería, pieles, productos confeccionados y artículos de descanso. Feria Valencia y Ateval – Home Textiles from Spain estrechan si cabe su colaboración para organizar y coordinar el salón, en una alianza que tan buenos resultados han deparado para el sector. Para esta edición se ha realizado un esfuerzo adicional ajustando al máximo el coste del paquete ferial que incluye: - Contratación y alquiler de espacio - Proyecto de montaje y decoración del stand (incluye equipamiento) - Organización y coordinación de las reuniones B2B en el marco de las misiones inversas de compradores, prensa y prescriptores Internacionales. Las solicitudes de inscripción debidamente cumplimentadas han de enviarse antes del 21 de marzo de 2022. a Valencia en el centro mundial del diseño. En su 50 aniversario, Home Textiles Premium by TextilHogar presentará una nueva imagen

www.hometextilespremium.com

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Récord de visitantes inscritos a dos meses de la celebración de Feria del Mueble de Zaragoza Del 22 al 25 de marzo de 2022, el recinto ferial de Zaragoza se convertirá, por octava vez, en uno de los salones de referencia del sector del mueble de España, gracias a su capacidad de orientación hacia el mercado y sus clientes. En FMZ destaca la relevancia de un salón que cumple 14 años al frente del sector del mueble. Hoy en día más que nunca quiere hacer un esfuerzo y ofrecer más, buscando la diferenciación y potenciando la innovación y el talento. En este sentido, Feria de Zaragoza cumple con el objetivo. Un amplio salón expositivo que ofrece mobiliario y aporta soluciones, tendencias de lo que se vende todos los días y apuesta por el capital humano y el conocimiento, basándose en la interacción entre empresas de forma creativa, transparente y humana. En Feria de Zaragoza no son ajenos a las dificultades a las que se enfrenta el sector, la si-

tuación sanitaria que a diario nos complica o la importante subida del precio de las materias primas. Los organizadores han tenido tiempo para prepararse y adaptarse para crear un escenario que acerque al punto de venta las novedades en muebles de la mano del fabricante, gracias a un formato directo, sencillo y ágil. Un año más el salón sigue contando con el apoyo de firmas referentes en el sector, así como con el apoyo de las asociaciones y organismos sectoriales que acuden a FMZ, a su cita de referencia. Esta edición será la primera feria nacional en 2022. Un encuentro eminentemente comercial en el que se vende todos los días, por definición. Una feria con índices muy positivos de satisfacción entre expositores y visitantes, que destaca por ser trasparente y sin agravios comparativos. La situación estratégica de Zaragoza, con 20 mi-

llones de habitantes a 300 km de radio, hace que sea la feria más visitada y donde más negocio real se cierra. La ciudad se engalanará para la ocasión y la feria se vivirá por cada rincón. FMZ ha apoyado al sector en sus momentos más difíciles y ha supuesto a lo largo de estos últimos años un auténtico revulsivo sectorial y un epicentro imprescindible entre el fabricante y la venta y distribución. Las cifras de sus ediciones lo avalan: 3.314 expositores y 255.820 visitantes a lo largo de todos estos años. FMZ también pone el foco en la internacionalización para ayudar a las empresas a desarrollar y buscar nuevas oportunidades, con la asistencia de países confirmados como Alemania, Francia, Rusia, Portugal, Argelia, Marruecos y Ucrania, entre otros. Prueba de ello es la obtención del máximo reconocimiento de internacionalidad para el año 2022 otorgado por el Ministerio de Industria, Comercio y Turismo de España. Está previsto que en la feria participe un importante grupo internacional de compradores procedentes de países tan diversos como Alemania, Argelia, Francia, Marruecos, Portugal, Rusia o Ucrania. En total, más de una cuarentena de compradores internacionales se darán cita en esta edición de FMZ. La VIII FMZ viene con fuerza, supondrá el reencuentro con todo el sector. Como siempre dicen los organizadores, “todos juntos hacemos FMZ”, con lo que no se la pueden perder. “Zaragoza es mueble” es el leitmotiv de esta gran feria donde la ciudad se volcará y acogerá a todos aquellos que la visiten. www.feriazaragoza.es/feria-del-mueble-2022

The industry is looking forward to interzum 2023 The future is starting again for furniture production and interior design on 9 May 2023 in Cologne, because no other industry event in the world provides impulses for the global furniture supplier industry in such a needs and future-oriented fashion as interzum. Decision makers, opinion leaders, multipliers and trendsetters from all over the world keep up with the innovations in the sector, seek out and find new and inspiring ideas and meet valuable established and new contacts. Interzum is an opportunity for the global supplier industry to reveal all its innovative power every two years: what remains? What’s coming next? Divided by themes, it provides all the prerequisites for an effective trade fair visit, because its structure brings the stakeholders in the value creation chain into close contact – and provides exhibitors and visitors alike with a good overview. After interzum 2019 inspired more than 70,000 trade visitors and 1,800 exhibitors from around the world, the companies are again looking forward to the next live experience in May 2023. “There is an almost longing anticipation for a personal reunion in Cologne in May 2023. We can sense in the many discussions we are currently having that visitors and exhibitors are already longing for interzum 2023 as their leading international trade fair for allowing them to present their innovations live on location, to exchange ideas about these, to be able to take the products in their hands and especially to finally meet once again in person - thus, everything that makes a physical trade fair so

unique!”, Maik Fischer, Director of interzum, is convinced. Almost all of the global major players from the three interzum segments have already registered, including several renowned returnees and new exhibitors. Many small and medium-sized businesses and hidden champions have also already committed to interzum 2023. “One indicator for this estimation, which pleases us greatly and fills us with gratitude, are the exhibitor registration figures and names to date prior to the expiration of the first early bird discount on 31.10.2021. When one considers that there is still a good 1.5 years until the next interzum, we can already now dare the forecast against this background that interzum 2023 has the potential to reach at least the level of interzum 2019, which still remains unique in its dimensions”, Fischer is convinced. Interzum is the meeting point for the international furniture and interior design industries. The trade fair presents the entire spectrum of the global market like no other sector event. This gives exhibitors and trade visitors a unique opportunity to gain a comprehensive overview of the industry’s most important innovations and trends – and that at a single event. The theme segments of “Materials & Nature”, “Function & Components”, and “Textile & Machinery” are only waiting to be brought to life and discovered by visitors. Considered from a global perspective, the requirements of living and work worlds are changing. Megatrends like the advance of

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¿Dos años de garantía en los dispositivos electrónicos? Ahora, tres Desde el 1 de enero el plazo mínimo de garantía de los bienes comprados se extiende a tres años. Es una de las principales novedades de la Ley General para la Defensa de los Consumidores y Usuarios (TRLGDCU), que también amplía el tiempo en el que los usuarios pueden solicitar la reparación de sus dispositivos tecnológicos. La garantía legal de los productos busca proteger al consumidor de los defectos de fábrica, los problemas prematuros en el dispositivo, o los desajustes en cuanto al producto prometido, obligando al vendedor a solucionar esos fallos. Mediante la ampliación del plazo de garantía se pretende aumentar los derechos de los consumidores y conseguir una mayor sostenibilidad y potenciar la economía circular en el sector tecnológico. José García Martínez, CEO de ANOVO, empresa de logística inversa del sector tecnológico, afirma que “tenemos que colaborar en la protección del medioambiente. Esta nueva medida invita a reutilizar en vez de adquirir nuevos productos, que es una forma de actuar que poco a poco va calando en nuestra sociedad y que se verá reforzada con la nueva normativa”. Precisamente en este punto en el que la reparación de dispositivos electrónicos pasa a desempeñar un papel clave. En el caso de adquirir nuevos dispositivos, ANOVO recomienda a los usuarios que, antes de estrenarlos, lean las condiciones de garantía del fabricante para que puedan sacarles el mayor partido, así como que se interesen en conocer la garantía legal por si necesitan hacer uso de ella. Asimismo, la ley también contempla el aumento del ciclo de vida de los productos tecnológicos gracias a la ampliación del periodo de reparabilidad obligatorio, que pasa de 5 a 10 años. Así se asegura durante un periodo mayor de tiempo la disposición de servicio técnico de los repuestos necesarios desde que el bien ha dejado de fabricarse. Por otro lado, la ley establece por primera vez que se aplique una garantía de dos años tanto a los contenidos como a los servicios digitales. En este apartado quedan incluidos programas informáticos, aplicaciones, juegos digitales, libros electrónicos y otras publicaciones electrónicas. Otro de los plazos que se ha visto afectado es el de no conformidad, estableciéndose en tres años el tiempo en el que el cliente tendrá derecho a elegir entre la reparación o sustitución del producto, teniendo en cuenta la durabilidad del mismo, es decir, la capacidad del bien para mantener sus funciones y rendimiento obligatorios en condiciones normales.

digitalisation, ever-greater individualisation and the strong desire for even greater sustainability are influencing the furniture industry and its products. Innovations in interior design must be more environmentally friendly, and at the same time more connected and more personal. interzum consciously responds to these themes and incorporates them into an inspiring event programme. In three theme-related trend forums, interzum presents inspirations in the context of central trends of the furniture and interior design industries. Thus, for example, the forum on “Materials & Nature” is

“Esta normativa tendrá bastante repercusión en muchos ámbitos. Creemos que ahora más que nunca se va a decidir por reparar en un SAT oficial para mantener la garantía todo el periodo que le reste de los tres años”, afirma García. Esta reforma afectará directamente a las decisiones de los consumidores a la hora de elegir entre reparar o comprar: “Habrá usuarios que sigan prefiriendo hacerse con el último modelo, pero muchos seguro que conservarán sus dispositivos por más tiempo. Y más teniendo en cuenta que si se les estropean y acuden al servicio técnico oficial pueden, siempre y cuando la avería esté cubierta por la garantía, reparar sin coste durante los tres primeros años.” Para ejercer el derecho a la garantía es fundamental conservar el tique de compra, factura o albarán de entrega, así como contactar con el vendedor, que debe asumir dicha garantía dejando constancia de la incidencia. www.anovo.es

dedicated to innovative and pioneering materials and production technologies, while the forum on the theme of “Textile & Machinery” presents the most important trends and innovations in mattress production and the related circular economy. The knowledge transfer for visitors and exhibitors will be supplemented with a new format, the interzum Academy: here, interzum will present a high quality and visionary lecture programme that is supplemented by exhibitor lectures with a pronounced ready-to-market focus – and the whole thing will take place in a hybrid form, thus both in Cologne at the physical trade fair and in the digital realm. Interzum @home 2021 laid the foundation not least for the interzum Academy and demonstrated impressively how creatively and flexibly the furniture supplier industry is dealing with the challenges of our time, and how they are enthusiastically grasping opportunities and using them to their advantage. With the experiences of interzum @home 2021, the continuing development of interzum into a fullfledged, hybrid event approach is being pursued hand-in-hand with the exhibiting and visiting industry. The familiar exceptional standard of the physical presentation in Cologne will be complemented by attractive digital offerings – to create a trade fair experience that is unique in every respect. www.interzum.com

Calendario ferial Anotamos a continuación el calendario ferial previsto para los próximos meses. ar+th no se responsabiliza de posibles cambios de fecha, suspensiones y omisiones que puedan darse en esta lista.

Trade fairs calendar The provisional trade fairs calendar for the next months is included below. ar+th takes no responsibility for any changes in date, suspensions or omissions of those on this list. - The Inspired Home Show (Chicago): 5-8 de marzo (www.theinspiredhomeshow.com) - Eisenwarenmesse (Colonia): 6-9 de marzo (www.eisenwarenmesse.com) - HIP - Horeca Professional Expo (Madrid): 7-9 de marzo de 2022 (www.expohip.com) - Outlook™ India (Nueva Delhi): 8-10 de marzo (www.edana.org/events/outlook) - Intertextile Shanghai Home Textiles - Spring Edition (Shanghai): 9-11 de marzo (www.intertextilehome.com) (Pospuesta a abril / Postponed to April) - HOMI (Milán): 11-14 de marzo (www.homimilano.com) (Nueva fecha / New date) - VIII Feria del Mueble de Zaragoza (Zaragoza): 22-25 de marzo (www.feriamueblezaragoza.es) - Maison Objet (París): 24-28 de marzo (www.maison-objet.com) - Interzum guangzhou (Guangzhou): 28-31 de marzo (www.interzum-guangzhou.com) - MosBuild (Moscú): 29 de marzo - 1 de abril (https://mosbuild.com/Home) - LIII IHGF Delhi Fair (Delhi): 30 de marzo - 3 de abril (www.epch.in) (Nueva fecha / New date) - Hostelco / Alimentaria (Barcelona): 4-7 de abril (www.hostelco.com) - V Lifestyle Week (Tokyo): 6-8 de abril (www.lifestyle-expo-spring.jp/en/) - Intertextile Shanghai Home Textiles (Spring edition) (Shanghai): 14-16 de abril (www.intertextilehome.com) - IDF (Oporto): 21-24 de abril (www.idf.exponor.pt) (Nueva fecha / New date) - Orgatec (Tokio): 26-28 de abril (www.orgatec.com) - XXIX Proposte (Cernobbio): 26-28 de abril (www.propostefair.it) (Nueva fecha / New date) - Prolight + Sound: 26-29 de abril (www.pls.messefrankfurt.com) - ZOW (Bad Salzuflen): 3-5 de mayo (www.english.zow.de) (Nueva fecha / New date) - Interzum bogotá (Bogotá): 10-13 de mayo (https://interzum-bogota.com) - Domotex Turkey (Gaziantep): 14-17 de mayo (www.domotexturkey.com/tr) - Index (Dubai): 24-26 de mayo (www.indexexhibition.com) - The Hotel Show Dubai (Dubai): 24-26 de mayo (www.thehotelshow.com) - Domotex asia/Chinafloor (Shanghai): 25-27 de mayo (www.domotexasiachinafloor.com/) - R+T Asia (Shanghai): 25-27 de mayo (https://en.rtasia.net - Techprocess (Frankfurt): 21-24 de junio (https://texprocess.messefrankfurt.com/) - Techtextil (Frankfurt): 21-24 de junio (https://techtextil.messefrankfurt.com/) - Nordstil Summer (Hamburgo): 23-25 de julio (www.nordstil.messefrankfurt.com) - XXVIII Intertextile Shanghai Home Textiles - Autumn Edition (Shanghai): 15-17 de agosto (www.intertextilehome.com) - Maison Objet (París): 8-12 de septiembre (www.maison-objet.com)

Messe Frankfurt ofrecerá la gama de bienes de consumo más innovadora y completa del mundo Messe Frankfurt está cumpliendo activamente su misión de promover la economía mediante la creación de nuevas plataformas para la industria global de bienes de consumo. Como primer paso, a partir de febrero de 2023, las tres principales ferias comerciales de bienes de consumo Ambiente, Christmasworld y Creativeworld se llevarán a cabo simultáneamente por primera vez en el centro de exposiciones de Frankfurt del 3 ó 4 al 7 de febrero de dicho año. Bajo el nuevo lema “Home of Consumer Goods”, la oferta rediseñada proporcionará una cartera única y completa de productos y soluciones y aprovechará activamente los efectos de sinergia para los expositores, los visitantes y los medios de comunicación. En un segundo paso, la sección Global Sourcing de las tres ferias comerciales se fusionará en una oferta conjunta y se comercializará internacionalmente. Este paso de desarrollo estratégico se complementará con una nueva oferta de diseño y estilo de vida con base regional en Frankfurt en la segunda mitad del año. “Messe Frankfurt brinda respuestas a los cambios y desafíos actuales y redefine los mercados del mañana. Al establecer formatos innovadores en el lugar y a escala internacional, creamos oportunidades de crecimiento, brindamos orientación y seguridad en tiempos inciertos y ayudamos activamente a dar forma a una industria global en transición”, dice Detlef Braun, miembro de la Junta Ejecutiva de Messe Frankfurt. “Con nuestra estrategia de cuatro componentes, estamos creando las nuevas estrellas guía de una industria que se encuentra en Frankfurt y es activa y exitosa en todo el mundo. Además de la oferta recién creada bajo el lema 'Home of Consumer Goods' aquí en Frankfurt, nuestras ferias de bienes de consumo existentes en el Medio Oriente y Asia, la expansión específica del abastecimiento global y una oferta regional innovadora son los futuros garantes del éxito”. “Frankfurt es, por lo tanto, la ventanilla única para la industria mundial de bienes de consumo. Aquí se decide y moldea el estilo de vida de las generaciones. Por lo tanto, ofrecemos a la industria fiabilidad y crecimiento en tiempos difíciles. Aquí es donde se harán negocios a partir de febrero de 2023, donde las personas finalmente intercambiarán ideas nuevamente y definirán las tendencias que los consumidores de todo el mundo podrán experimentar y comprar, físicamente y en línea durante los siguientes 12 ó 18 meses”, explica Philipp Ferger, vicepresidente de Consumer Goods Fairs. La combinación de productos rica en sinergias se complementará con grupos de productos adicionales y se presentará en una estructura ferial completamente realineada. Bajo el lema “Home of Consumer Goods”, las tres ferias comerciales líderes son la intersección preparada para el futuro para todas las formas de comercio minorista, así como para HoReCa, Contract Business y Concept Decoration, lo que fortalece la importancia de Frankfurt como centro internacional. www.consumergoods-frankfurt.com

NEWS

Rolser, el mejor valorado en Suecia

Bergner entra en el capital de la app de recetas saludables y gastronomía sostenible Ekilu Dentro de su actual proceso de transformación digital, la compañía Bergner ha anunciado su entrada como inversor directo a través de su filial Bergner Europe en el capital de la exitosa app de recetas saludables Ekilu (antes conocida como Nooddle). Las partes no han desvelado los importes de la transacción ni la actual valoración de la startup. La app cuenta con más de 2 millones de descargas, así como con más de 1,5 millones de usuarios registrados, un crecimiento sostenido en ambas métricas y una comunidad de usuarios muy fieles, principalmente en España y Latinoamérica.

Los editores de Testfakta han llevado a cabo un estudio para determinar cuáles son los carros para la compra mejor fabricados y mejor valorados por su calidad y prestaciones. La muestra reúne a las mejores marcas del mundo y se cataloga cada una de ellas a partir de sus resultados. Las pruebas fueron encargadas y llevadas a cabo por el prestigioso laboratorio alemán SLG Prüf- und Zertifizierungs GmbH en Hartmansdorf. Rolser obtiene la mejor puntuación Se probaron y evaluaron la capacidad de carga, manejo, calidad, resistencia, fabricación y los detalles, así como la estanquidad al agua. Solo tres de los carritos lograron cargar todo lo de la lista y solo dos superaron la prueba de lluvia. Con un peso total de 12 kg, los carritos recorrieron 25 km a 4 km/hora sobre un tambor similar a una acera y fueron levantados por el asa más de 5.000 veces. También fueron expuestos a lluvia intensa simulada para probar la estanquidad y finalmente se evaluó la estabilidad, las características de conducción, la ergonomía, los mecanismos de cierre y la calidad de fabricación y materiales. En la calificación general, el mayor énfasis se puso en la manejabilidad, la calidad y la resistencia, con un 35% cada uno. La fabricación, los detalles y la impermeabilización se ponderaron en un 10% cada uno. La calificación general del carrito ganador Rolser RG fue de 8,3 sobre 10. En www.testfakta.se puede consultar el artículo completo original. www.rolser.com

Con la entrada de Bergner, unida a otros socios que han renovado su apuesta por el desarrollo de Ekilu acudiendo también a esta ronda de inversión, Ekilu pretende acelerar su crecimiento, así como entrar en nuevos mercados estratégicos como Estados Unidos, India o Reino Unido, así como sofisticar aún más todo su desarrollo de contenidos con nuevas funcionalidades que atraigan al usuario hacia el estilo de vida más saludable y sostenible con el medioambiente. De la mano de Bergner, Ekilu explorará también las múltiples sinergias potenciales con la Fundación Cook & Chef Institute, presente en más de 40 países con los más renombrados chefs como embajadores. Por su parte Bergner está envuelta en un proceso global de crecimiento y expansión acelerada unido a la sofisticación de su desarrollo corporativo con la creación de un holding global como matriz de todas sus subsidiarias, que incorpora también las nuevas filiales abiertas en Estados Unidos y Reino Unido en 2021, así como en un proceso estratégico de evolución y transformación digital para acercar la compañía mucho más al consumidor final. Esta incursión en el ecosistema digital a través de la entrada en el capital de Ekilu es solo un paso en la nueva estrategia digital centrada en el consumidor que Bergner ha puesto en marcha. Ekilu La compañía nació en 2018 de la mano de Carlos Melara (CEO), Pilar López-Madrazo (CCO - Chief Content Officer) y Fernando Gutiérrez (CPO - Chief Product Officer) como una solución para ayudar a las personas con poco tiempo y habilidades de cocina a comer sano de manera fácil, a través de recomendaciones de recetas sencillas y rápidas con los ingredientes que se tienen a mano. En 2021 evolucionó y dio un paso más para promover el bienestar integral entre sus usuarios y convertirse en la app referente para llevar una vida equilibrada y estar bien, tanto de manera individual como con el entorno. www.bergnergroup.com www.ekilu.com

SALUD

MEDIOAMBIENTE

El café, más allá de lo meramente organoléptico Alex Ion nos presenta diversas alternativas de uso del café, de forma ecológica y muy útil.

“Como veremos en la siguiente lista, el café se puede usar de muchas maneras. La razón por la que estas opciones son preferibles a las tradicionales es que podemos evitar los productos químicos agresivos contenidos en la mayoría de detergentes, jabones y repelentes de insectos. Al buscar alternativas más naturales -como el café- estamos ayudando a crear un futuro más respetuoso con el medioambiente”. 1. Para especiar la comida. Los granos de café molidos se pueden agregar a cualquier receta para darle más sabor. Basta añadir un par de cucharaditas durante la cocción para obtener un sabor más ahumado en carnes como las de pollo, cerdo o cordero. 2. Como ingrediente en tus recetas. El café es un fantástico ingrediente para los pasteles y otros dulces. Es un acompañante especialmente sabroso para el chocolate, sin olvidarnos por supuesto de la popular tarta de café y nueces. 3. Para desatascar las cañerías. Esta es una alternativa más económica que los caros productos desatascadores y consigue los mismos resultados. Vierte media taza, junto con sal para lavavajillas, en el desagüe. Y seguidamente vierte una tetera llena de agua hirviendo. Es tan simple como eso… y sin utilizar productos químicos. 4. Para lavarnos las manos. Puedes usar granos de café húmedos para eliminar el mal olor de manera efectiva. Frótalos bien por las manos y los dedos y luego enjuágate con agua. Se puede utilizar después de cortar verduras, ajo o cualquier producto que deje un olor fuerte. 5. Como repelente de insectos. Las propiedades del café lo convierten en un gran repelente natural de insectos. Todo lo que hay que hacer es rociar un poco en las grietas

de las paredes o en cualquier otro lugar donde no quieras que aparezcan insectos. Incluso puedes frotarlo sobre tu propio cuerpo para protegerte de las picaduras de insectos. 6. Como exfoliante. El café molido funciona muy bien como exfoliante facial, porque su textura ayuda a eliminar las células muertas. Masajea suavemente el café molido por la piel y luego enjuaga. Esta técnica se puede utilizar en la cara y todo el cuerpo. 7. Para mejorar el compostaje. El café es rico en nitrógeno, un componente muy eficaz para el contenedor de compost. Para obtener el máximo rendimiento, mezcla una parte de café, una parte de hojas y una parte de hierba recién cortada. Remuévelo bien y añádelo al contenedor. 8. Para proteger al perro de las pulgas. Es una buena alternativa a los repelentes químicos de pulgas. Frota el café molido por el pelaje de tu perro después de bañarlo y luego enjuágalo bien. También hará que tu perro huela bien… si te gusta el olor a café, claro. 9. Para dar brillo a las flores. El café molido reduce el nivel de pH del suelo alrededor de tus plantas, lo que hace resaltar su color. Eso sí, asegúrate de que tus plantas no necesiten una alta acidez. Los arbustos de arándanos, por ejemplo, odiarían los posos de café. 10. Para elegir (mejor) tus perfumes. Oler granos de café entre muestra y muestra hará posible que percibas cada uno de los perfumes como si fuera el primero. De esta manera, no experimentarás una sobrecarga de olores. https://brewsmartly.com

HEALTH

TAURUS

Taurus lanza su primer purificador de aire conectable para el hogar El purificador High Landscapes Connect ofrece una eficiencia superior al 99,5% atrapando todo tipo de partículas nocivas del ambiente como polvo, virus, bacterias, alérgenos, humos y olores. Gracias a la nueva app Taurus Connect el usuario podrá interactuar con el aparato a través del smartphone, programarlo y controlar la temperatura, la humedad o la calidad del aire; entre otras acciones.

de filtrado Pure Air Boost, diseñado por Taurus. Este sistema logra una eficiencia superior al 99,5% atrapando todo tipo de partículas nocivas del ambiente como partículas de polvo, virus, bacterias, humos, olores y alérgenos y devuelve un aire de calidad totalmente regenerado y puro para la máxima seguridad y bienestar.

Inactiva virus y bacterias El modelo High Landscapes Connect integra lámparas UVC esterilizantes de luz ultravioleta que inactiva de manera probada bacterias, hongos y virus patógenos como H1N1 (influenza virus o gripe porcina) y Staphylococcus Albus retenidos por el sistema de filtración Pure Air Boost.

Mantener el ambiente de la casa limpio es fundamental para higienizar y desodorizar el hogar, así como combatir algunos problemas como son las alergias. En este sentido, Taurus da un paso más y lanza el modelo premium High Landscapes Connect, su primer purificador de aire conectable.

Este purificador asegura una alta tasa de entrega de aire limpio de 350 m3/hora (CADR) y se convierte en un purificador adecuado para estancias de hasta 80 m3, siendo capaz de purificar el aire de esta superficie cada hora. Además, cuenta con un temporizador para programar su desconexión automática en el intervalo de 1 a 8 horas de su puesta en marcha. Su motor de funcionamiento es ultrasilencioso de (22 dB) y el sensor digital de calidad del aire PM 2.5 mide e indica la concentración de micropartículas en el interior de los hogares para mantener un aire puro y libre de partículas nocivas en todo momento. www.taurus-home.com

Con esta innovación, Taurus permite la interacción y el control del purificador mediante el smartphone u otros dispositivos móviles. Para que esto sea posible, Taurus ha creado una nueva aplicación, la app Taurus Connect, para que el usuario pueda conocer el estado de su aparato, así como la temperatura, humedad o calidad del aire de su hogar o estancia, a través de los sensores del purificador; controlarlo mediante voz; programarlo; entre otras acciones.

El aire pasa por tres filtros consiguiendo una eficacia superior al 99,5% Diseñado para espacios grandes, este modelo cuenta con el excelente y eficiente filtro HEPA13 capaz de capturar partículas del aire de hasta 0,3 micras. La eficacia del HEPA13 se complementa con dos filtros adicionales: • Un primer filtro que retiene las partículas de mayor tamaño como pelos y polvo, preservando el mantenimiento del filtro HEPA13 • Un último filtro de carbono activado que acaba de filtrar todas las partículas y retiene los malos olores. Así, el aire acaba pasando por tres filtros distintos, de alta eficiencia y aprobados por la normativa UN-EN-1822-1, que forman el sistema

SALUD

HIGIENE

Cinco consejos para mantener la alfombra en buena condición De lana, de algodón, de fibras naturales o sintéticas… La elección del material en una alfombra va a depender de la estancia en que queramos colocarla y del uso que se le va a dar a esa zona. Lo que tienen todas en común es que una limpieza continuada evitará tener que dedicarle demasiado tiempo el día que nos pongamos de zafarrancho en casa. Una de las mayores frustraciones de los hogares que tienen alfombras es que es muy difícil mantenerlas limpias y bonitas como el primer día. Hoy por hoy, cuando hay que limpiarlas la única posibilidad es llamar a una empresa de limpieza que viene, las recoge, te dejan una semana sin alfombra(s) y te cuesta de media 50 EUR por cada una de ellas (dependiendo del tamaño). Bissell España nos cuenta aquí cómo cuidar y limpiar nuestras alfombras para que luzcan siempre impolutas.

Cuando hace frío… Uno de los mejores trucos para reducir el frío en los hogares es cubrir la mayor parte de superficie posible con textiles. Las cortinas gruesas y las alfombras serán de una gran ayuda. Es más, con el invierno que vivimos en cuanto a las subidas del precio de la luz, leeremos más y más artículos sobre los beneficios de tener estos elementos en casa para ahorrar en calefacción. Claro que, si nos paramos a pensar en frío, mantener una alfombra limpia y que no se convierta en un cúmulo de polvo y pelos (especialmente si tenemos mascota) puede ser un inconveniente. Por eso, desde Bissell España, su gerente Gerardo Montoiro propone una serie de consejos para que tengas tu hogar acogedor, calentito y limpio toda la temporada.

Y los cinco consejos son… 1. Escoge sabiamente el material. Por mucho que, visualmente, una alfombra gustosita y de pelo pueda ser tentadora, el primer consejo es sencillo: “Que se pueda meter en la lavadora”, apunta Montoiro. Así, la limpieza antes de ponerla y al retirarla será más sencilla. 2. La textura, que vaya acorde a la habitación a la que la destinaremos. “Si sueles comer en el salón, elige para esas áreas una alfombra con poca profundidad. Será una zona en la que puedan caer migas y restos de comida y es más sencillo pasar una aspiradora en una superficie más plana”.

plicadas, como pueden ser derrames de líquidos. La combinación ideal sería la compuesta por una Stain Eraser y la Hydrowave”, dicen en Bissell, para ser más concretos. 5. Si tienes mascota, opta por alfombras vinílicas en las zonas donde suelan pasar más tiempo, como puede ser el salón. Gracias a los materiales modernos podemos rechazar el mito de que tener mascota y alfombra son cosas incompatibles. Existen servicios de limpieza que recogen la alfombra en el domicilio. Pero esto supone la incomodidad de tener que retirarla por completo y pasar una semana (al menos) sin ella, o sin ellas. Además, el precio suele ser bastante elevado. Bissell España recuerda que hoy existen soluciones que te permiten disfrutar de tus alfombras sin renunciar a que luzcan perfectamente limpias, con esa agradable sensación del primer día. La gama disponible de limpiadores de alfombras permite una limpieza completa y profesional con la comodidad de hacerlo en casa sin esfuerzo. También la gama de Spot Cleaners de Bissell, contribuirá a eliminar fácilmente esos pequeños desastres diarios. Teniendo todo esto claro, no le tenemos más miedo al frío y a un suelo vacío. Lo más difícil será elegir los colores y el motivo decorativo que combinen con la estancia y el resto de los muebles y, seguramente, ahí la cosa ya es más subjetiva…

La empresa Bissell, una firma familiar que ha liderado el negocio del cuidado en el hogar durante más de cinco generaciones, es una marca destacada en el sector de la limpieza de suelos desde 1876. Su interés por los estilos de vida y las necesidades de higiene en el hogar de sus consumidores es la base para desarrollar modernas soluciones de limpieza para nuestras viviendas y proporcionar verdaderas innovaciones inspiradas en la vida real. www.bissell.es

3. La colocación de los muebles que vayan a su alrededor o sobre ella también es importante. Si pones demasiadas cosas encima, te será más difícil retirarlas para limpiar, te dará más pereza a la hora de hacerlo de manera periódica. “Para los dormitorios, por ejemplo, es más cómodo elegir alfombras alargadas para colocar en los laterales de las camas que una grande que debamos meter por debajo de ellas”, puntualiza Montoiro. 4. Dispongamos de una aspiradora de mano, acompañada de una más potente. Serán nuestras aliadas a la hora de mantener esa limpieza cotidiana. La de mano nos ayudará a un breve repaso incluso diario sin el estorbo del cable de alimentación. “La más potente nos servirá para una limpieza más profunda y para eliminar manchas más com-

HEALTH Sogo: cepillos de dientes eléctricos recargables SS-12340 y SS-12345 • Hasta 40.000 toques por minuto. • Cinco modos de limpieza: blanco, limpieza normal, sensible, pulir, masaje. • Temporizador auto de dos minutos asegurando el tiempo máximo aconsejado por dentistas. • Dos veces mejor eliminación de la placa frente a un cepillo de dientes manual. • Intervalo de 30 s para asegurar una limpieza intensa. • Indicadores led con funciones de batería baja y apagado seguro. • Potente batería de litio para asegurar cepillar los dientes hasta tres semanas con una sola carga (durante dos minutos y dos veces al día). • Cable de carga USB para cargar el cepillo con la ayuda de cualquier adaptador móvil. • Potencia: 1 W. • Accesorios incluidos: dos cabezales de cepillo de dientes de repuesto, cargador USB y protector de cabeza de cepillo de dientes. • Modelo SS-12340: negro. • Modelo SS-12345: blanco. www.sogo.es

La primavera de Ceras Roura Spring Collection Colección formada por tres fragancias que nos transportan a un jardín en plena floración con peonias, rosas y orquideas negras.Vasos con cera perfumada en caja de regalo y difusores de olor con la misma fragancia. Well-Being Collection Vasos de ceràmica mate de colores delicados con fragancias muy aromáticas, pensados para estar cómodos en casa, y crear espacios para desconectar y recargar energías. Colección inspirada en un estilo de vida saludable, creada para alcanzar el bienestar físico y emocional , enfocada en el cuidado propio y de nuestro entorno. www.cerasroura.com Spring Collection

Well-being Collection

Pistolas de masaje Beurer Beurer, marca distribuida por River International ofrece productos que brindan un apoyo efectivo para el fortalecimiento y la regeneración del tejido muscular. La gama ahora se amplía con dos nuevas pistolas de masaje, la MG 99 y la MG 185, que ofrece a los atletas la oportunidad de relajarse después del entrenamiento. Además, los dispositivos también pueden proporcionar alivio a las personas que sufren tensión en su vida cotidiana. Ambos masajeadores musculares se pueden usar de diversas maneras en muslos, pantorrillas, hombros, brazos y diferentes áreas de la espalda (excluyendo la columna vertebral). La aplicación específica de los puntos gatillo activa y regenera los músculos masajeados. www.riverint.com

Pistola de masaje MG 99

Pistola de masaje MG 185

NOVEDADES

BAÑO & CAMA

Outlast lanza nuevas etiquetas Outlast presenta nuevas etiquetas. Con un aspecto más moderno, explican la tecnología térmica Outlast® de forma fácil de entender. A partir de ahora existen en dos versiones: • Hangtag (“etiqueta colgante”) independiente del idioma: el cliente es dirigido a la página de inicio a través de un código QR, donde puede encontrar más información sobre la “termo-tecnología” Outlast® en su propio idioma. • Etiqueta colgante con explicación: en pocas palabras y con la ayuda de sencillas ilustraciones, el cliente entiende rápidamente en qué consiste la tecnología Outlast® Thermo. Las nuevas etiquetas colgantes tienen un formato de 5x10 cm (o de 5x19 cuando están desplegadas) y pueden fijarse al producto como de costumbre. ¿Por qué las nuevas etiquetas? - Buscan explicar la termotecnia Outlast® de la forma más sencilla posible. - Quieren destacar con un aspecto moderno y estético. - Código QR para el enlace directo a su página web, donde se explican detalladamente las ventajas y beneficios de la “termo-tecnología” Outlast® en 9 idiomas. - Las nuevas etiquetas colgantes utilizan menos papel, luego son más sostenibles.

Las nuevas etiquetas colgantes sustituirán a todas las antiguas y son aptas para todos los productos con tecnología térmica Outlast®. Todas las etiquetas permanentes Outlast permanecen sin cambios en la gama. www.outlast.com

Nueva boutique exclusiva Senttix en la madrileña calle Goya Situada en el corazón de Madrid (Goya, 12), la nueva boutique exclusiva de El Buen Dormir ya ha abierto sus puertas, para todos aquellos que quieran conocer más sobre esta manera natural, revitalizadora y saludable de descansar cada noche, porque podrán asesorarse en la nueva boutique del descanso Senttix. Más de 100 m2 distribuidos en dos plantas acogen las diferentes sugerencias de descanso de su marca con colchones, almohadas, ropa de cama, bases y canapés, cabeceros y demás complementos de descanso. En la tienda el cliente encontrará una experiencia inmersiva para los cinco sentidos. Sus asesores de descanso crearán para él un entorno diferente, original y único en un oasis de calma y paz entre tanto ruido de la ciudad. La elección del colchón tiene un alto componente emocional que Senttix pretende destacar para marcar la diferencia. En Senttix saben que El Buen Dormir no solo depende del colchón. Existen factores que importan como la luz, el oído, el olfato y el tacto, que completan la experiencia del sueño. En Senttix Goya Madrid educan el descanso para que el cliente lo abrace a través de los sentidos. La tienda concierta citas y cierra exclusivamente para cada cliente para asegurarle una atención inmejorable y personalizada. Los asesores del descanso especializados de la tienda de Senttix de Madrid ayudan al usuario a elegir la mejor cama para él priorizando su salud y bienestar. Los colchones Senttix cuentan con 100 noches de prueba. Si no hay plena satisfacción se puede cambiar por otro de similares características (en las tiendas propias de Murcia, Madrid y Vigo). Su garantía es de 7 años (5 años para camas), y existe la posibilidad de montaje y retirada del colchón antiguo de forma gratuita. En Senttix se toman el descanso en serio, porque la salud y el bienestar personal dependen en gran medida de un sueño de calidad. Por ello, incorporan a sus productos materiales aislantes y naturales, junto a tejidos de la más alta calidad y con todas sus propiedades certificadas. Senttix dispone de tres colecciones muy diferentes (LAB, VIT y GEA) con diseños bien diferenciados, cada una de ellas adaptada a las distintas necesidades, inquietudes y formas de vida de los clientes. El Buen Dormir tiene multitud de beneficios que se notan por dentro y por fuera. En nuestro aspecto, pero también en nuestro estado anímico y mental, influye la calidad de nuestro descanso. www.senttix.com

BATH & BED

NEW PRODUCTS

Sandon presenta su primera colección de mantas Sandon irrumpió el año pasado en el diseño de mobiliario con un concepto de venta on line de muebles a medida fabricados exclusivamente por artesanos españoles altamente cualificados. Ahora, la marca presenta su primera colección de mantas, a la venta a partir de marzo y que ya puede reservarse en su web. Es una edición limitada made in Spain con la que se inicia la línea de objetos para el disfrute del hogar tal como lo concibe y entiende Sandon, que irá ampliándose sin prisa, pero sí con sentido y mucha sensibilidad. Como los muebles, la nueva colección de mantas apela a un concepto de hogar relajado, inspirador, elegante, en el que se encuentra seguridad y están las personas que verdaderamente importan. Los textiles se fabrican en un taller de La Rioja, inspirados en la gama de colores de Sandon, a partir de mohair y fibras naturales, de gran calidad y confeccionadas atendiendo a un método tradicional que profesa el máximo respeto hacia el medioambiente. Suaves, ligeras, muy cálidas y de colores neutros, fácilmente encajan en hogares contemporáneos y sofisticados, y también en los más clásicos. Las mantas se presentan en cuatro modelos y son perfectas para sentirse arropado y hallar cobijo en el rincón favorito de cada hogar. Sandon pertenece al grupo de origen noruego Antima, cuya principal empresa es Antima Homes, con base en Marbella y con un gran reconocimiento en el sector inmobiliario de lujo, firmando los proyectos llave en mano de las villas más exclusivas del mundo. El origen empresarial se remonta a 1929 y a lo largo de cuatro generaciones han convertido en el eje fundamental el trabajo artesanal, la calidad y la atención al detalle. Todo ello conforma su ADN, así como su estilo de vida, y todo naturalmente está reflejado en Sandon. www.sandon.es

Modelo 2: mohair con costura de piel

BekaertDeslee acquires Maxime Knitting BekaertDeslee has acquired Maxime Knitting to become the leading mattress fabric supplier in North America. The strong complementarity of both companies and the combination of their respective positions in the market will accelerate BekaertDeslee’s growth ambitions in the region. With the North American mattress market already being the largest in the world, it is expected the bedding industry to continue growing, mainly driven by the rise of sleep awareness, an accelerated development of bed-in-a-box offerings and a shortening of the replacement cycle of mattresses. Therefore, North America is a key driver in BekaertDeslee’s growth strategy. The addition of the Canadian based Maxime Knitting to the BekaertDeslee group will accelerate this growth ambition leveraging the complementarity of both companies. The combination will create a North American market leader providing a wide range of products with unique designs to a diversified customer base. Maxime Knitting will operate as a separate Business Unit within the BekaertDeslee North American organization and will continue to be led by Maxime Thériault, previously owner and President. The main objective remains more than ever to offer a seamless service, from “yarns to covers”, from the production units in Mexico, US, and Canada, to the customer base all across North America and beyond. “We are very pleased to join forces with Maxime Knitting”, says Frédéric Beucher, CEO BekaertDeslee. “They are the undisputed market leader in Canada in knitted mattress fabrics with recognized capacity for design and innovation.” “With Maxime Knitting, we are strongly reinforcing our production capacity, addressing the recent

demand trend”, adds Rafael Rodriguez, President and General Manager BekaertDeslee North America. “We will be able to better serve our existing customers while further growing the attractive customer portfolio of Maxime Knitting.” Maxime Thériault, General Manager BekaertDeslee Maxime Canada, confirms: “This is an important step for our company, founded by my father, Denis Thériault, in 1985. Joining forces with BekaertDeslee will enable us to leverage their global footprint and scale and jointly we will further optimize our operational excellence while maintaining our entrepreneurial spirit and customer centricity.” Maxime Knitting has been advised by Bowker Capital during the transaction. www.bekaertdeslee.com

HORECA Hostelco 2022: sostenibilidad y la tecnología para relanzar el futuro del sector Hostelco, el Salón Internacional del Equipamiento para Restauración, Hotelería y Colectividades (4-7 de abril, recinto de Gran Vía de Fira de Barcelona) y Alimentaria mostrarán las últimas novedades en productos, tecnologías y soluciones innovadoras que mejoran la sostenibilidad, el control, los consumos y el mantenimiento de los equipos para afrontar los nuevos retos de una industria en plena transformación y contribuir a reactivar el sector.

El salón líder en España y referente europeo de su especialidad organizado por Fira de Barcelona y la Federación Española de Asociaciones de Fabricantes de Maquinaria para Hostelería, Colectividades e Industrias Afines (Felac) presentará novedades en maquinaria y equipamiento para el canal Horeca, fruto de la inversión en I+D+i de las empresas proveedoras de un sector que necesita instrumentos cada vez más eficientes y soluciones adaptables a las necesidades de cada cliente en cuanto a diseño, ahorro de energía y gestión a distancia mediante la aplicación de sistemas de IoT. Como en su última edición, Hostelco sumará sinergias con Restaurama, el salón de la feria Alimentaria dedicado a la Restauración y la Alimentación fuera del hogar para conformar una de las mayores plataformas internacionales de productos y servicios para el canal Horeca, integrada por las propuestas de cerca de 600 empresas directas y representadas que incluyen las firmas líderes en equipamiento y Food Service. La oferta de Hostelco estará integrada en gran parte por el sector Fully Equipped, con equipos, maquinaria y accesorios para la industria de la hostelería, el sector más representativo del salón; por Setting, el ámbito dedicado al menaje y servicio de mesa; Moments donde se concentrarán las propuestas de los productos y equipos relacionados con el café, pastelería, panadería, pizza y heladería, y Tech con la oferta de software, de productos tecnológicos y de entretenimiento. Finalmente, con Atmosphere el salón renovará su apuesta por los artículos de interiorismo, decoración, textil y mobiliario. Hostelco destacará a las empresas que disponen de stocks de productos para facilitar su distribución y venta. Para generar el máximo número de oportunidades para sus clientes, el salón desarrolla programas de negocio que pone al servicio de sus expositores invitando a ‘compradores clave’ con proyectos concretos de compra, tanto a escala nacional como internacional. Entre los

profesionales invitados a visitar Hostelco y Restaurama destacan 1.100 buyers estratégicos, principalmente importadores, distribuidores y responsables de compras de cadenas hoteleras y de restauración, procedentes sobre todo de Europa (España, Alemania, Países Bajos, Francia, Italia, Portugal, etc.). Hostelco acogerá diferentes espacios de exposición, negocio, divulgación y debate, con propuestas de valor que se sumarán a la oferta comercial, como Hostelco Live Hotel, que reproducirá las principales estancias de un hotel con las últimas novedades en interiorismo y equipamiento, y Hostelco Live Arena, el área dedicada al conocimiento y al debate que acogerá ponencias a cargo de expertos de la industria del hospitality. Participarán como speakers profesionales de la Confederación Española de Hoteles y Alojamientos Turísticos y del Instituto Tecnológico Hotelero CEHAT-ITH, entidad colaboradora de Hostelco, que propondrán nuevos enfoques sobre temas clave de la industria hotelera, y otros que abordarán contenidos relacionados con la experiencia del cliente, la formación profesional especializada, la sostenibilidad, el auge del delivery, las nuevas estrategias de marketing o cómo la innovación tecnológica está transformando la gestión de los servicios y de los establecimientos dedicados al turismo y a la restauración. Este espacio acogerá asimismo los encuentros de negocio B2B entre clientes y compradores estratégicos. Otra zona destinada a la difusión del conocimiento será el Speaker’s Corner que ofrecerá a distribuidores e instaladores de equipos y maquinaria para la hostelería un espacio donde los fabricantes y otros especialistas del sector tratarán temas sobre mantenimiento técnico, reglamentos y certificaciones relativos a la hotelería, restauración y colectividades (restauración social y hospitalaria).

que tendrán lugar en el marco del salón, como The Experience Live Gastronomy, dedicada a la gastronomía en directo llevada a cabo por más de 30 prestigiosos chefs. Según un estudio económico elaborado por la Federación Española de Asociaciones de Fabricantes de Maquinaria para Hostelería, Colectividades e Industrias Afines (Felac), en 2020 a raíz de la crisis sanitaria la facturación de las 130 empresas integradas dentro de este colectivo llegó a los 1.393,50 millones de EUR (un 26% menos que en 2019). No obstante, el sector de la hostelería inició su recuperación a partir del segundo trimestre de 2021 “a un ritmo de dos dígitos gracias a la reactivación de la demanda”, según Rafael Olmos, presidente de Felac y de Hostelco. “En un entorno condicionado por la evolución de la pandemia y otros factores, esperamos continuar la senda de la recuperación a lo largo de 2022 y volver cuanto antes a las cifras precovid”. En este contexto, añade que “la celebración de Hostelco y Alimentaria es doblemente estratégica ya que la suma de ambos conformará el mayor centro de negocio presencial del país, facilitando las transacciones comerciales, el networking, la difusión de la innovación, la formación y la sostenibilidad para dar el mayor impulso al sector”. Alimentaria y Hostelco ocuparán unos 85.000 m2 de superficie neta y reunirán unas 3.000 empresas expositoras, creando una de las mayores plataformas internacionales y referente de la industria de la alimentación, la gastronomía y el equipamiento hostelero al presentar tanto a la distribución como al canal Horeca la oferta más completa y transversal de los mercados nacional e internacional. www.hostelco.com www.alimentaria.com

Hostelco, Restaurama y Alimentaria compartirán algunas de las más destacadas iniciativas

HORECA

SMEG

Horno profesional Galileo PO45LSE El horno profesional Galileo PO45LSE de Smeg es un producto especialmente desarrollado para los profesionales del sector de la restauración que aspiran a la perfección en la cocina. Está diseñado para alcanzar la excelencia en dicho ámbito, innovando la tradición culinaria a través de la sencillez de la tecnología.

Cuenta con seis modos de cocción de alto rendimiento, que le permiten cocinar cada plato a la perfección, para un rendimiento de nivel profesional y experiencias gourmet inolvidables. La función combinada combina potencia y temperatura con inyección directa de vapor, para minimizar la pérdida de peso durante la cocción y asegurar una perfecta regeneración de los alimentos. La función “vapor” reduce los tiempos de cocción, garantiza una cocción uniforme y conserva todos los nutrientes presentes en los alimentos, realzando sus colores y sabores. La función “grill” permite regular la humedad dentro de la cavidad de cocción, para obtener el ambiente ideal para asar los alimentos. La función “noche”, con cocción a baja temperatura, optimiza los tiempos y permite una cocción perfecta y delicada de los platos, con una mínima reducción de peso y bajo consumo de energía. La función ΔT°, combinada con el perfecto control de temperatura proporcionado por la sonda multipunto, garantiza resultados excelentes y repetibles. Por último, la cocción en ambiente seco permite una cocción uniforme gracias al sistema de circulación de aire, que permite cocinar los alimentos con los mismos resultados en todos los niveles, incluso cuando el horno está lleno.

de la cavidad manteniendo el calor y la temperatura homogéneos en el interior del horno, mientras que la temperatura en el exterior de la puerta se mantiene baja. Las luces en la puerta brindan una iluminación óptima para monitorear fácilmente los alimentos que se cocinan en cada estante individual. Se presta especial atención a la experiencia del usuario: el mango ergonómico, gracias a su sólida apertura giratoria y su delicado diseño, aumenta la comodidad de uso para el operador. La interfaz gráfica del nuevo diseño ofrece numerosas funciones y permite personalizar las funciones de uso. La pantalla táctil de 7’’ de última generación es aún más rápida e intuitiva. Esto hace que el horno sea más fácil de controlar, para obtener mejores resultados de cocción.

Finalmente, el puerto USB está ubicado en la puerta, en una posición conveniente y de fácil acceso, para actualizar y cargar nuevas recetas al instante. El horno también está equipado con accesorios profesionales. La sonda al corazón multipunto, con cuatro puntos de temperatura, le permite obtener el nivel de cocción perfecto para cada alimento comenzando desde el centro, sin errores, para obtener excelentes resultados de cocción. www.smeg.es

Las soluciones tecnológicas están diseñadas para maximizar los resultados y mejorar el rendimiento, obteniendo excelentes resultados de cocción. El horno, de hecho, está equipado con una nueva cavidad ThermoFunnel, para un mejor rendimiento de cocción y una alta eficiencia energética. El cuidado diseño de la nueva cavidad, con parte trasera parabólica y nueva geometría del deflector, mejora la distribución del aire y garantiza una cocción homogénea de todo tipo de alimentos. La puerta está equipada con tres paneles de vidrio, que aumentan el aislamiento térmico

HORECA KE rediseña la azotea del Hotel One Caorle Estamos en Caorle (VE), un pequeño pueblo con encanto que ha sabido combinar su esencia de población marinera con sus tradiciones campesinas. La localidad costera llamada “la pequeña Venecia” fascina por el azul intenso del mar, el verde de la naturaleza y los colores pastel de su alegre casco antiguo, con calles y callejones donde perderse. Aquí, a 50 m del mar, se encuentra el The One Caorle Hotel & Suite Family Apartments, un nuevo concepto de hoteles de lujo con un diseño moderno de ambientes amplios y elegantes, habitaciones refinadas, muchas de ellas con vistas al mar y de diferentes tipos. El proyecto lo han llevado a cabo los arquitectos Radames Carbonera y Alessandra Zusso, que contaron con el asesoramiento de la oficina PMO de KE para estudiar la mejor solución para el espacio en el octavo piso, en uno de los puntos más panorámicos de Caorle desde donde admirar tanto la playa este como oeste y el centro histórico de la localidad. El objetivo era crear una zona para desayunos en un ambiente fuera del estándar clásico y al mismo tiempo aprovechar el espacio de la azotea, para un ambiente flexible adaptable a diferentes necesidades y por lo tanto también disfrutable por la noche. A la luz de estas peticiones, los dos profesionales y la oficina de PMO de KE optaron por instalar unos productos que por su versatilidad y fiabilidad se integran mejor en el proyecto, obteniendo un gran resultado estético y de confort. La superficie cubierta es de 200 m2. El proyecto consiste en la construcción de una estructura metálica pesada en carpintería, diseñada en colaboración con los arquitectos respetando las necesidades de gestión del cliente final. De hecho, en todo el espacio cubierto no hay pilares en el centro, lo que garantiza la máxima flexibilidad y funcionalidad de los espacios. Las pérgolas para sombra Kedry Plus se anclaron a la estructura metálica. El cliente eligió

un techo de lamas que, al abrirse, garantizaría el paso de la luz y la ventilación adecuada, y con las lamas cerradas y gracias a las cristaleras perimetrales permite el uso de la terraza incluso si llueve. La instalación se completa con unos toldos con cofre Qubica light instalados a lo largo del perímetro exterior para proteger las terrazas no cubiertas por las pérgolas. Para ambos productos se eligió el acabado blanco mate perfectamente armonizado con el estilo del edificio. Para completar el proyecto se instalaron en el perímetro ventanas correderas Line Glass. www.keoutdoordesign.com

Soluciones para la filtración y limpieza del aire en cocinas profesionales Sodeca presenta nuevas soluciones aplicadas a cocinas profesionales con un claro compromiso y respeto medioambiental para eliminar las partículas en suspensión, evitando que la suciedad en el aire se disperse también a lugares próximos a la zona de trabajo. Con la incorporación de la tecnología de filtros electrostáticos y de carbón activo en las soluciones de filtración y limpieza del aire es posible reducir los niveles de humos y olores en las cocinas industriales. De este modo se reducen los olores molestos a humo en el entorno de trabajo, así como la acumulación de grasa en los conductos. Los filtros electrostáticos (FE) son especialmente adecuados para la eliminación de sustancias contaminantes como partículas, bacterias y compuestos orgánicos volátiles (VOC). El alto rendimiento de estos filtros y la alta capacidad de captura de partículas hacen que estos equipos trabajen con unas pérdidas de carga muy reducidas y, por lo tanto, ofreciendo un consumo eléctrico muy bajo en comparación con los sistemas de filtrado mecánico convencionales. Los filtros de cartucho de carbón activo están diseñados específicamente para tratar grandes caudales de aire minimizando la pérdida de carga. La tecnología de filtros de carbón activo es ideal para eliminar

MF: Unidades de filtración sin ventilador con diferentes posibilidades de filtros

MCA: Unidades de filtración sin ventilador con filtros de carbón activo en cartucho

contaminantes no deseados, atrapar olores, gases y alérgenos. También se recomienda para la purificación de contaminantes producidos por el uso y ocupación del local. Con una eficaz filtración y desinfección conseguimos un aire limpio y un entorno saludable en la zona de trabajo ofreciendo un mejor confort para todo el equipo. Sodeca ha desarrollado nuevas soluciones para limpiar y desinfectar el aire en entornos especialmente grasos, con malos olores y diferentes partículas en suspensión, pero con respeto ambiental. Con una clara vocación hacia un mundo más verde y con aire limpio, los equipos de Sodeca con la etiqueta Ecology Unit son el resultado del firme compromiso de innovación en responsabilidad social y en sostenibilidad a favor del entorno, el confort y el bienestar. Al mismo tiempo son la solución ideal para ambientes donde los contaminantes sean grasos, aceitosos o con partículas en suspensión. Son unos equipos con tecnología antigrasa que evitan al mismo tiempo que la suciedad en el aire en los interiores afecte a lugares próximos, con el máximo respeto al entorno. www.sodeca.com

MPCO: Unidades de filtración sin ventilador con tecnología basada en la fotocatálisis

MFE: Unidades de filtración sin ventilador con filtros electrostáticos de alta eficiencia

HORECA Vicrila te ayuda a ahorrar espacio El mundo de la hostelería es un sector de alta exigencia debido a la gran variedad de clientes a los que atiende. Consciente de las necesidades de este sector tan cambiante, Vicrila lanza al mercado artículos de cristalería especialmente diseñados para su apilabilidad. Pero… ¿qué es la apilabilidad? ¿Qué ventajas supone? Los artículos que son apilables se pueden meter dentro unos de otros sin correr en riesgo de que se atasquen o se caigan. Esta cualidad permite un ahorro sustancial en el espacio del establecimiento hostelero, ya que se puede guardar más cantidad de artículos de forma segura y ganar en amplitud y capacidad de almacenamiento. Para que este apilado sea más efectivo todos los artículos de Vicrila que son apilables son, además, tensionados. De esta manera se evitan roturas en el vidrio por los choques mecánicos derivados de la superposición de vasos, haciéndolos hasta cinco veces más resistentes que otros. Vicrila cuenta con una experiencia de más de 130 años en la fabricación de vidrio, lo que la convierte en un referente de este material en nuestro país. Los artículos apilables presentan una gran ventaja a la hora de ahorrar espacio y ganar capacidad de almacenamiento frente a los no apilables

www.vicrila.com

Artículos apilables

T-Revolution Stack

T-Pinta Stack

T-Nonic

T-Chiquito Stack

Viva by Zummo, un nuevo concepto en el exprimido de cítricos Humanized technology comes alive. Viva by Zummo aporta valor a tu establecimiento, una propuesta innovadora que aúna el diseño con la tecnología más puntera. Viva supone una evolución del porfolio de exprimidores de Zummo y abandera el reciente cambio de imagen corporativa de la empresa, presentado en Milán en octubre. Es diseño e imagen, pero no solo eso. Cuenta con tecnologías y funcionalidades que la convierten en la solución perfecta para aquellos locales que buscan una máquina eficiente y de diseño. Entre otros, el nuevo sistema EQS (Exchange Quick System) con el que los kits de exprimido se manejan fácil e intuitivamente, ahorrando tiempo y maximizando la usabilidad. Otra importante funcionalidad es Zummo Sync, con el que la máquina siempre está conectada a tu dispositivo móvil transmitiendo información valiosa para tu negocio, como la productividad, el estado de la máquina, mantenimiento o geolocalización. Además, Viva significa silencio. Gracias al innovador diseño de su sistema de tracción, el nivel de ruido generado es mínimo.

Viva es diseño y eficiencia, pero no hay que olvidar el sabor. Los kits de exprimido permiten utilizarla con naranjas, limas, mandarinas y limones. Una oportunidad para explorar nuevas posibilidades, elaborar zumos de dife-

rentes cítricos y sorprender a los clientes de cualquier tipo de establecimiento. Gana en rendimiento para tu negocio, gana en estilo. www.zummocorp.com

HORECA La nueva Soul Series 2, la primera smart juicer de diseño

Presentamos la Zumex® SOUL Series 2, una de las últimas innovaciones de la firma, y la primera de una serie de exprimidoras profesionales que marcan el inicio de una nueva era de máxima innovación y conectividad en el canal Horeca. Zumex® Soul Series 2 es una exprimidora automática ultracompacta, robusta en su interior y rupturista en diseño y conectividad. Una máquina profesional potente e inteligente que es capaz de exprimir las frutas en 10 segundos con solo pulsar un botón. Así, ofrece una forma completamente nueva de preparar todo tipo de zumos cítricos (limas, limones y naranjas). Small, Smart, Stylish La conectividad de la nueva Soul supone un salto sin precedentes; es la primera smart juicer del mercado. Gracias a la incorporación del Internet of Things (IoT) es capaz de ofrecer datos en tiempo real de forma remota al cliente, y optimizar así la productividad de su negocio de zumo. La nueva Soul Series 2 reinventa la forma de disfrutar del zumo recién preparado a través de su innovador sistema de exprimido Conical Sytem®, que exprime hasta 18 naranjas por minuto. Además, ofrece la máxima funcionalidad y autonomía gracias a un exclusivo filtro barredor de pulpa automático y al estuche Case Out, que permite extraer el grupo de exprimido fácilmente para una limpieza inmediata. Ha sido creada para cafeterías y juice bars, pero también para hoteles boutique, cocktail bars, business centers, pastelerías o empresas de cátering entre otros contextos. En Soul Series 2, su diseño y cuidados detalles elevan esta exprimidora a icono. Sus cuatro modelos, con dos elegantes colores y dos acabados, permiten integrarse a la perfección en diferentes ambientes. Además, viene acompañada por nuevos accesorios con los que crear la atmósfera perfecta para el mejor servicio de zumo, como su innovador módulo de pagos cashless o su práctico Juice Kart, un mueble de diseño con ruedas para llevar la Soul Series 2 allá donde la necesite el cliente. Soul Series 2 Limes Edition Con la edición especial Soul Series 2 Limes Edition, diseñada para exprimir todo tipo de limas, Zumex® ofrece la oportunidad de crear nuevas 60

Soul Series 2 Limes Edition

recetas que van mucho más allá del zumo; desde cocktails y mocktails hasta recetas de repostería, así como cualquier tipo de aliños y salsas. Zumex® Group es partner estratégico para el desarrollo del negocio de zumo y líder mundial desde hace más de 35 años en el diseño y fabricación de soluciones innovadoras para el exprimido de frutas y verduras. Está presente en más de 100 países a través de una amplia red de distribuidores y de sus cinco filiales (EE.UU., México, Reino Unido, Francia y Alemania), que dan respaldo a su central, ubicada en España (Moncada, Valencia). La compañía destaca por el desarrollo de tecnologías patentadas y sistemas exclusivos y cuenta con tres importantes líneas de negocio: Food service & Retail, Food Engineering y Vending. www.zumex.com

HORECA Vincci Consulado de Bilbao, premio ReThink Vincci Consulado de Bilbao 4* ha obtenido el reconocimiento de estar en el “Top 10” de los mejores proyectos de sostenibilidad y rehabilitación hotelera en España en 2021, determinados por los Premios ReThink, que este año llegaban a su VIII edición. El galardón valora cada proyecto, sus instalaciones y servicios, rigiéndose por los 17 Objetivos de Desarrollo Sostenible de las Naciones Unidas. La entrega de premios corrió a cargo de Ana Muñoz, subdirectora General de Desarrollo y Sostenibilidad Turística de la Secretaria de Estado de Turismo; Alessandra Priante, directora Regional para el departamento de Europa de la Organización Mundial del Turismo; Valvanera Ulargui, directora General de la Oficina Española de Cambio Climático, Ministerio para la Transición Ecológica y el Reto Demográfico, y Celia Galera, directora General del Grupo Habitat Futura. El jurado lo compusieron destacados profesionales del turismo y de la edificación, que consideraron diferentes factores: Sostenibilidad Global, entendida como la conservación del entorno, la utilización de eco-proveedores o la gestión selectiva de residuos y reciclaje; Sostenibilidad del Edificio, teniendo en cuenta el uso, la gestión y el mantenimiento de los edificios o la formación de los empleados, la eficiencia de las instalaciones o la integración de sistemas de energía renovable; Marketing y RSC, en cuanto a la creación de estrategias y acciones de marketing verde orientadas al cliente o la existencia de una oferta especial entorno a actividades que respeten el medio ambiente; Patrimonio, donde se valora el papel del establecimiento a la hora de conservar el patrimonio cultural de la destinación; y Accesibilidad Universal, ya que el establecimiento debe garantizar la accesibilidad a personas con discapacidad en sus instalaciones. Desde su creación en 2001, Vincci Hoteles se ha marcado una serie de compromisos relacionados con el respeto por el entorno social y ambiental y ha puesto en marcha distintas vías de actuación incluidas en su Plan Director de Responsabilidad Social Corporativa, que afecta a toda la compañía. La implantación de un Sistema de Gestión Ambiental de acuerdo a la norma internacional ISO 14001 en todo su porfolio ha permitido sistematizar todos los aspectos ambientales que genera su actividad, además de promover la protección ambiental y la prevención de la contaminación en cada uno de sus establecimientos.

Vincci Consulado de Bilbao 4*es un alojamiento de cuatro estrellas situado en Alameda Mazarredo, 22, entre las torres de Isozaki y el Museo Guggenheim. Su situación permite disfrutar al máximo de esta zona de la ciudad caracterizada por albergar atractivos paseos y plazas, así como inmuebles de arquitectura tradicional que contrastan con edificaciones modernas, que tienen en el Museo Guggenheim su máximo exponente. El establecimiento se integra en el ambiente cosmopolita de la zona con un diseño, realizado por los estudios de arquitectura Agvar Arquitectos y Carlos Albisu estudio de arquitectura, que pretende asemejarse a un velero que ha llegado navegando ría arriba y ha quedado amarrado frente al Museo Guggenheim Bilbao. Las 93 habitaciones del Vincci Consulado de Bilbao 4* disponen de todas las comodidades que caracterizan a Vincci Hoteles. www.vinccihoteles.com

César Pérez, director de Calidad y Sostenibilidad de Vincci Hoteles, recoge el premio

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HORECA Vayoil reduce su huella de carbono un 61% La empresa valenciana fabricante de textiles para hoteles y otras colectividades Vayoil Textil ha presentado su memoria de sostenibilidad, en la que recoge datos e iniciativas de la compañía en material de responsabilidad social en los aspectos económico y ambiental. Actualmente, Vayoil Textil es pionera en España y Europa en vestir un hotel con textil 100% sostenible: puede vestir una cama, un baño, un restaurante o un spa con prendas sostenibles. Bajo la premisa de crear un producto responsable la compañía lleva ya más de 10 años trabajando en todo tipo de iniciativas que remen en este sentido acorde a los objetivos de desarrollo sostenibles redactados por Naciones Unidas. La compañía, que ya ha reducido el uso de los plásticos en su día a día, ha trabajado también para disminuir en sus centros de producción y servicios centrales el consumo de energía y combustibles, lo que, con las mejoras en la eficiencia de la maquinaria, le ha permitido pasar de una huella de carbono del 37% en 2017 al 6% en 2020. La compañía utiliza también en la distribución de sus productos cajas de cartón sin envases metálicos y de material 100% reciclable. Este respeto por el entorno se inicia en la misma cadena de suministro porque Vayoil Textil exige a todos sus proveedores que tengan el certificado Oeko-Tex, que garantiza que estas empresas cumplen la carta de derechos de los trabajadores y el respeto al medioambiente en todo el proceso del producto desde las materias primas hasta el producto final y que este no contiene sustancias nocivas para el contacto humano. La capacidad de producción de artículos de alta gama de la compañía y sus métodos de fabricación contribuyen a reducir la huella de

carbono, dando lugar a artículos únicos para la lencería de hostelería. Esto se traduce en Vayoil, entre otras cosas, en el uso de materias que provienen de plástico reciclado (caso de las prendas con fibras de poliéster) o materias naturales de cultivo orgánico. El impacto ambiental de la industria textil, como en otros muchos sectores, es una realidad acuciante en la que se debe intervenir. Actualmente, menos del 1% del material utilizado para producir ropa es reciclado, se generan grandes cantidades de emisiones de efectos invernadero y un alto consumo de agua. Un punto muy conflictivo son las microfibras de plástico liberadas de la ropa en la lavadora, que contaminan los océanos. Se calcula que las ventas totales de ropa pueden triplicarse de aquí al 2050. Como se prevé que la proporción de fibras basadas en plástico se mantenga en el 63%, esto significaría triplicar los microplásticos que llegarán a los océanos. Vayoil lanzó hace cuatro años su línea Ocean, que va nutriendo año tras año de mayor oferta de productos textiles para hoteles hasta ser, en estos momentos, la única empresa europea capaz de vestir un hotel de manera sostenible a un precio competitivo y manteniendo los estándares de calidad y eficiencia del producto que el sector necesita. Estos cambios en los procesos van acompañados también de cambios en las materias primas que utiliza. Vayoil dispone del certificado GOTS (producto textil orgánico), que ha completado con el certificado OCS (contenido de materia orgánica) y el RCS (proporción de materiales reciclados) y acompañan al producto Vayoil Textil como garantía ante sus clientes de que el producto que están adquiriendo es de la máxima calidad y ha sido sometido a un control exhaustivo en todo su proceso productivo.

En palabras del director de la firma, Arturo Hernández, en Vayoil Textil nos preocupa nuestro planeta hoy y, sobre todo, su futuro y por eso la compañía ha apostado por incorporar al mercado de la hostelería productos que tengan esta filosofía (reducir, reutilizar, reciclar, rediseñar, recuperar y reemplazar) y nuestra innovación camina con este compromiso verde”. Vayoil Textil, con sede en el Parque Tecnológico y centro de producción en Ontinyent, lleva 25 años en el mercado especializada en fabricar textiles para el sector hostelero de gama media y alta además de colectividades entre las que se encuentran clínicas, residencias de mayores o colegios mayores. La compañía ofrece 40 puestos de trabajo directos y más de 100 indirectos a pequeños talleres de confección textil que trabajan para ella. Fabrica casi toda su producción en la Comunidad Valenciana, lo que le permite garantizar la calidad y trazabilidad del producto textil. www.vayoiltextil.es

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TENDENCIAS Y NECESIDADES El futuro de internet todavía no ha nacido, si bien está dando mucho de qué hablar en los últimos meses. La palabra “metaverso” está en boca de todos desde que Facebook se rebautizó como Meta y así se posicionó como uno de los principales actores del nuevo mundo virtual. ¿Y qué es el metaverso? El metaverso es en definitiva un conjunto de experiencias virtuales generadas a partir de las tecnologías de realidad aumentada (RA) y realidad virtual (RV), donde el individuo puede interactuar con otras personas y/o objetos, e incluso adquirir bienes virtuales a través de un avatar. Con el desarrollo del metaverso se busca extender el mundo real al mundo virtual haciendo que las acciones más cotidianas se conviertan en todo un espectáculo.

Sumario 1er cuatrimestre 2022 REALIDAD VIRTUAL Metaverso, ¿un nuevo modelo de negocio para conectar con el consumidor?........................ 2

Pero las nuevas tendencias se basan en las necesidades reales de todos los sectores económicos, que hacen que mirar al futuro sea la única alternativa, y es que las tiendas físicas están a la baja, mientras las tiendas virtuales se constituyen en el futuro. Las tiendas físicas convencionales tienen inevitablemente varios inconvenientes, sobre todo evidenciados durante la pandemia. Allí vienen las tiendas virtuales como la solución a todos sus males. Uno de ellos es el

¿POR QUÉ CREAR UNA PLATAFORMA DE E-commerce PROPIA? Estos son los beneficios de tener una plataforma de e-commerce................................ 4 NOTICIAS...................................... 5

CONTACTO: Raimon Castells · raimon@publica.es

e-commerce

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acceso al mercado, que, aunque no sea del todo ineficiente, nunca se podrá comparar al de un e-commerce. Mientras que una tienda física tiene acceso al mercado local, el e-commerce le ofrece al público de cualquier sitio la oportunidad de comprar el producto. No hay limites de región y público objetivo, sobre todo porque el e-commerce le da más visibilidad al producto que una tienda física, lo cual facilita increíblemente el acceso al mercado. En ese sentido, la diversificación de las formas de pago, que ya están implantándose en las tiendas físicas, responde a una necesidad que demanda la relación vendedorcomprador. Un ejemplo ya implantado es el caso de Bizum. El sistema de pago Bizum fue creado en 2016 y se utilizó inicialmente para realizar micropagos entre particulares. Actualmente, cuenta con más de 18 millones de usuarios activos, con más de 700 millones de transacciones realizadas. Se estima que, en 2030 el 60% de las compras en el comercio electrónico y el 20% en el presencial se realizarán a través de transferencias inmediatas de cuenta a cuenta. El futuro ya está aquí y tiene incontables formas. •

• REALIDAD VIRTUAL •

METAVERSO, ¿UN NUEVO MODELO DE NEGOCIO PARA CONECTAR CON EL CONSUMIDOR?

¿Estamos ante un fenómeno pasajero o ante un hecho que abre las puertas a un nuevo mundo y perspectivas de inversión? Los expertos de Tiendeo.com, la plataforma especializada en la digitalización del sector retail, han evaluado el potencial del metaverso y sus oportunidades para el sector del retail.

2022 será el año del metaverso ¿Y qué es el metaverso? El metaverso es en definitiva un conjunto de experiencias virtuales generadas a partir de las tecnologías de realidad aumentada (RA) y realidad virtual (RV), donde el individuo puede interactuar con otras personas y/o objetos, e

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incluso adquirir bienes virtuales a través de un avatar. Con el desarrollo del metaverso se busca extender el mundo real al mundo virtual haciendo que las acciones más cotidianas se conviertan en todo un espectáculo. El estudio Into the metaverse elaborado por Wunderman Thompson Intelligence

explora qué es el metaverso, cómo está cambiando la vida de las personas, las nuevas oportunidades que se están creando y por qué las marcas y retailers deben prestar especial atención a esta nueva oportunidad de conectar con el consumidor. Según dicho estudio, las marcas y enseñas deberán seguir haciéndose las preguntas adecuadas. Saber escuchar, observar y comprender a su audiencia tendrá un papel más relevante junto con la inteligencia del negocio que estará sujeta a un análisis exhaustivo de los datos.

Metaverso, ¿un nuevo canal de marketing? Como extensión de la actual estrategia de medios, el metaverso aparece como un canal más a integrar en el plan de medios de los equipos de marketing. Así, apoyarse en el metaverso significará en gran medida adaptarse a las tendencias de consumo de la población. Una iniciativa que establece nuevos límites para el comercio minorista y presagia el gamevertising, mundos virtuales que están llamados a convertirse en verdaderos campos de batalla de publicidad. Algunos publicistas afirman que para tener éxito ante esta nueva coyuntura hay que considerar el metaverso como un reino

virtual en el que el individuo se adentra para evadirse del mundo real. Eso significa que las marcas no deben crear nada que se parezca a la publicidad tal y como la conocemos. Además, será necesario comprender un universo necesariamente complejo, compuesto no de uno, sino de decenas de metaversos. En Estados Unidos, por ejemplo, existen cuatro grandes empresas compitiendo por ser la número uno en su carrera por dominar el metaverso: Meta (Facebook), Roblox, Fortnite y Microsoft, así como otros gigantes tecnológicos que también marcarán la pauta de esta industria durante el próximo año.

El metaverso y su conquista del sector retail El comercio minorista ha experimentado una elevada aceleración en los últimos años que ha desembocado en un avanzado proceso de digitalización, si bien este todavía está pendiente de experimentar su gran revolución con el metaverso. La ambición por dominar estos nuevos espacios virtuales no es en vano, ya que su dominio implica controlar en cierta medida la forma de interactuar de las personas. Esta nueva tecnología presagia una nueva manera de conectar con el consumidor en la que los retailers y las marcas tendrán que

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“estar” a fin de comunicarse mejor con las generaciones más jóvenes, ya sean GenZ o Gen Alpha. Las oportunidades que ofrece el metaverso son infinitas, sobre todo en el ámbito del comercio, así la compañía tecnológica Wildbytes estima que en los próximos 5 años el 70% de las grandes marcas tendrán presencia en el metaverso.

En Estados Unidos, por ejemplo, existen cuatro grandes empresas compitiendo por ser la número uno en su carrera por dominar el metaverso Algunas empresas ya prometen lanzar un producto para 2023 y otras ya están viendo la posibilidad de crear centros comerciales, boutiques y tiendas virtuales donde los avatares digitales podrán realizar sus compras de productos NFT y pagar en criptomonedas. Bloomberg Intelligence estima que el metaverso ya tiene un valor de 500.000 millones de euros y calcula que llegará a dos billones al final de esta década. •

• ¿ P O R Q U É C R E A R U N A P L ATA F O R M A D E E - C O M M E R C E P R O P I A ? •

ESTOS SON LOS BENEFICIOS DE TENER UNA PLATAFORMA DE E-COMMERCE La pandemia de coronavirus todavía no ha decidido a todas las empresas a implantar sus negocios en el ámbito digital. El motivo principal es el desconocimiento real del impacto que tendrá en sus ingresos y en el desarrollo de esta nueva estrategia. La dificultad de una toma de decisiones de esta dimensión choca con la necesidad de tener presencia en el sector de la venta on line.

Los beneficios son claros: Acceso al mercado en mejores y más amplias condiciones Las tiendas físicas convencionales tienen inevitablemente varios inconvenientes, sobre todo evidenciados durante la pandemia. Allí vienen las tiendas virtuales como la solución a todos sus males. Uno de ellos es el acceso al mercado, que, aunque no sea del todo ineficiente, nunca se podrá comparar al de un e-commerce. Mientras que una tienda física tiene acceso al mercado local, el e-commerce le ofrece al público de cualquier sitio la oportunidad de comprar el producto. No hay limites de región y público objetivo, sobre todo porque el e-commerce le da más visibilidad al producto que una tienda física, lo cual facilita increíblemente el acceso al mercado. Internacionalización En la misma línea de ideas, entra en juego el alcance internacional que ofrece una plataforma de e-commerce, puesto que la internacionalización de un negocio es una decisión igualmente difícil de tomar. Definitivamente, crear una plataforma de e-commerce facilita la internacionalización de una empresa, puesto que no se tiene la necesidad de expandir físicamente el negocio, ya que se oyede vender en otros países a través de una tienda virtual.

de la noche, a las 6 de la mañana o durante la pausa del almuerzo. Flexibilidad Todos estos aspectos anteriores se pueden resumir en una sola palabra: “flexibilidad”, las plataformas de e-commerce no conocen de tiempo o espacio, por eso es que también se les llama “tiendas virtuales”, porque ofrecen esa flexibilidad tanto a los clientes como al negocio. Además las plataformas de e-commerce son adaptables a las necesidades del público, por ejemplo, se puede crear la opción de los envíos sotenibles, algo que es muy importante para 6 de cada 10 compradores en línea. Ahorro en costes fijos Debido a que no es necesario un local fijo y personas que atiendan al público, el ecommerce permite una gran reducción de

Ventas durante las 24 horas del día, siete días a la semana, 365 días al año Otra ventaja muy importante de las tiendas virtuales es que no tienen límite de horario, ya que nunca cierran. Por lo tanto, se pueden generar ventas a toda hora, lo cual incrementa considerablemente la facturación. Aunque cueste de creer, el 90% de las decisiones de compras se hacen de forma impulsiva y muchas veces el momento de tomar decisiones impulsivas se da a las 10

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costes y facilita la logística de venta. Esto podrá compensar en gran parte la inversión realizada inicialmente para crear la plataforma de e-commerce. Y es que, aunque una plataforma de e-commerce necesita manutención (hosting, dominio, actualizaciones, etc.) jamás será tal el coste como sucede con una tienda física, donde es necesario pagar alquiler de un local y gastos de personal. Estos son algunos de los beneficios más destacados de tener una tienda virtual, y que durante la pandemia han sido ampliamente reconocidos. Independientemente de esta, conforme avanza el tiempo la necesidad de crear una plataforma de e-commerce crece, independientemente de su naturaleza, y es que todo negocio la necesita. Lo que empezó como un modelo de negocios futurista, ahora se ha convertido en una necesidad del presente. •

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VENDING

ellas, son muchas las personas que día a día se involucran para que disfrutemos de la experiencia del vending. No solo son máquinas, son fieles compañeras que siempre están ahí para servirte de forma incondicional, sin horario, sin impedimentos, con rapidez y cercanía y con la libertad de elegir, siempre al servicio del consumidor”, comenta Yolanda Carabante, gerente de ANEDA. El objetivo de la plataforma creada en la web de ANEDA es dar a conocer de primera mano el sector, que tanto los consumidores y los socios tengan un espacio de referencia donde obtener la información y poder acreditar sus servicios, y de esta forma poder acercar más a todas las personas que conforman el sector. La crisis del coronavirus, que ha provocado cierres de negocios, temporales o definitivos, en amplios sectores de la economía, así como confinamientos y teletrabajo han puesto el sector del vending en una posición que ha hecho preciso una campaña de esta magnitud. •

La crisis del coronavirus moviliza al sector del vending ANEDA (Asociación Nacional Española de Distribuidores Automáticos) ha lanzado su nueva campaña #cuestiondevending para aportar más luz sobre estas grandes compañeras en que se han convertido las máquinas de vending, que siempre están ahí para todos, y que los consumidores no solo vean la máquina, sino todo lo que hay detrás de ellas: empresas con grandes profesionales que hacen posible que podamos disfrutar de lo que nos ofrecen. Cuando estás en el aeropuerto y necesitas tomar algo rápido para no perder el avión, cuando estás en la biblioteca y necesitas hacer un break, cuando esperas impaciente en el hospital y necesitas un respiro, cuando estás en el gimnasio y necesitas un chute de energía, ahí está siempre una máquina de vending. Y es que las máquinas de vending nos acompañan día a día, las 24 horas del año, y forman parte de nuestra rutina brindándonos ese momento de desconexión, disfrute, energía o calma que necesitamos en las diferentes situaciones. “Desde hace 40 años la asociación trabaja para defender los intereses del sector, pero es muy importante trasladar al consumidor final todas las bondades de este. Las empresas de vending trabajan por garantizar a los consumidores el mejor servicio, y pese a que el proceso final del producto ocurre con las máquinas, detrás de

VENTA ON LINE

En este sentido, los españoles gastaron de media en compras en línea este año 2021 un total de 2.336 EUR, lo que supone un 11% más que el 2020 y un aumento en todas las categorías, de las que descanso, gaming y formación son las tres que muestran mayor crecimiento, así se desprenden los datos del Observatorio Cetelem e-commerce 2021. Las empresas de envíos y paquetería fueron cómplices de este gran crecimiento, que en otras ocasiones se hubiera dado de forma menos acelerada. Por ejemplo, el grupo DPD, en el que está integrada la española Seur, lidió con un volumen de un 50% más de entregas de B2C en Europa. Según la escuela de negocios TBS en Barcelona, “el e-commerce fue la salvación para algunos sectores, pero no fue de tanta ayuda para otros”. El sector que salió más beneficiado fue el de la moda, seguido de la suscripción de canales de TV o los juegos de apuestas. Sin embargo, hubo otros sectores que cayeron en picado, como el turismo. Ahora que las empresas han conseguido adaptarse a esta nueva forma de comercio, muchas se preparan para diseñar estrategias de marketing que contemplen las nuevas necesidades del consumidor así como las condiciones de compra marcadas por la pandemia. Durante este 2021 ya se vio como la sostenibilidad, las nuevas formas de pago o la personalización de los productos y el packaging tomaban relevancia. 2022 reforzará estas últimas tendencias y traerá nuevas. Según TBS en Barcelona, “se empezará a tener más en cuenta ciertas redes sociales como TikTok, con la que las empresas pueden desarrollar una estrategia de marketing muy interesante”. Por otra parte, se atenderá a la petición de pagar con criptomoneda y se reforzará la personalización del producto, tendencias que ya hicieron acto de presencia en 2021. Algunas empresas trabajarán también por acortar el proceso de compra, que es lo que se conoce como quick-commerce, o bien por el fomento del producto ecológico y de proximidad. •

El e-commerce crecerá entre 30% y 50% en 2022 El aumento del e-commerce durante los últimos meses demuestra cómo la pandemia ha establecido nuevos hábitos. El comercio y las empresas han tenido que adaptarse a una situación jamás antes vista, y las nuevas previsiones son que los mercados de comercio electrónico y el marketing digital crecerán hasta entre 30% y 50% el próximo año, según la agencia EXE.

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MEDIOS DE PAGO

dad de aportar documentación que acredite su solvencia. Al contrario de lo que podría parecer, los usuarios están cada vez más dispuestos a compartir sus datos con las financieras. “La gran mayoría de usuarios dan acceso a la financiera a sus cuentas para que recabe la información necesaria ágilmente y decida si aprueba o no la operación, indica Fernández. “Alguna de las financieras en las que hemos instalado nuestra solución de open banking, evalúa a día de hoy a través de ella el 90% de sus solicitudes de crédito”, revela. El momento actual es especialmente favorable para la adopción de soluciones de open banking, como parte de la estrategia de transformación digital de las financieras. La covid-19 ha provocado la caída de la cartera de créditos de estas entidades alrededor de un 20% -un 30%, si se consideran exclusivamente las operaciones de crédito al consumo otorgadas a particulares-. El saldo de estos préstamos ha pasado de los 36.000 millones de EUR en diciembre de 2019 a unos 26.000 millones en septiembre de 2021. “No es de extrañar, por tanto, que las entidades quieran establecerse en una senda de crecimiento, pero necesitan hacerlo manteniendo su riesgo controlado”, afirma Fernández. “Aprovechar el cambio de hábitos de los consumidores y brindarles, de paso, una experiencia de cliente excelente, totalmente alineada con su deseo de inmediatez, sin duda es una de las palancas donde apoyar ese crecimiento”, concluye. •

“Lo quiero y lo quiero ya.” Crece entre los jóvenes la exigencia de inmediatez por tener un producto “Lo quiero y lo quiero ya. ¿Cómo puedo pagarlo?”. La compra donde predomina la inmediatez por obtener un producto gana fuerza, especialmente entre los jóvenes. Queremos comprar un nuevo móvil, una smart TV o un patinete, lo que sea, y queremos salir de la tienda con ello. Hasta hace poco, había que esperar la aceptación de la financiera, pero los tiempos deben ser más cortos para que la venta se haga efectiva y el cliente se lleve el producto “puesto” gracias al “buy now, pay later”, o sea, compre ahora y pague luego. Satisfacer esta manera de consumir es un reto para las financieras, que deben se capaces de evaluar “en tiempo real” a los solicitantes de crédito para que la compra se produzca. Y, además, deben hacerlo de una manera ágil y sencilla, evitando tediosos formularios que acaben arruinando la operación. “Ahí es donde entra con fuerza el open banking”, comenta David Fernández, director comercial de AIS Group, empresa especializada en el desarrollo de modelos de inteligencia artificial y herramientas para la gestión del riesgo de crédito. Por open banking se entiende la práctica de compartir de forma segura información financiera del usuario, como es la información de sus cuentas y su operativa transaccional, que brinda a las financieras una visión completa del perfil del solicitante, permitiéndoles evaluar a un usuario no vinculado, como si se tratara de uno de sus clientes. Además, el usuario se ahorra una larga espera y la necesi-

VENTA ON LINE

Click2Buy ayuda a vender on line a las marcas sin e-commerce ni marketplace Click2Buy, compañía con ocho años de existencia que ofrece una solución para que los consumidores tengan todas las opciones de compra de sus productos favoritos, tanto on line como en comercios físicos, extiende sus operaciones al territorio español y abre oficina en el centro de Barcelona. Gracias

a ello, las tiendas y marcas de nuestro país que no cuentan con infraestructura propia de e-commerce podrán utilizar fácilmente Internet como marketplace, proporcionando a sus clientes la opción de adquirir cualquiera de sus productos haciendo clic en un sencillo botón. Dicho botón indica “Dónde comprar”, al hacer clic en él podemos comprobar de manera sencilla e instantánea qué tiendas físicas y distribuidores on line lo venden o tienen el producto disponible, seleccionando directamente uno de ellos para realizar la compra, así, no existe la necesidad de realizar este trámite en la propia página web en la que el cliente ha encontrado originalmente el producto. De esta manera, las tiendas y marcas que no puedan o no quieran desarrollar una infraestructura propia de e-commerce (ya sea por ahorrar en costes asociados al desarrollo digital que conlleva, para simplificar sus procesos o para centrarse en otros aspectos de su negocio) pueden redirigir fácilmente

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a sus clientes a los distribuidores, tiendas on line o tiendas físicas que venden sus productos. Además, la solución se adapta perfectamente a las páginas e-commerce de los clientes ya que el botón de Click2Buy es añadido al botón “añadir a la cesta” El botón de “Dónde comprar” que proporciona la solución de Click2Buy no sólo sirve para encontrar puntos de compra on line de un producto determinado. Al seleccionar nuestra localidad, también nos permite visualizar las tiendas físicas más cercanas en las que encontrar el producto en cuestión, una opción muy útil para que el cliente pueda recogerlo directamente. Además, el botón “Dónde comprar” también puede integrarse en vídeos on line y en redes sociales, así como en cualquier acción de publicidad nativa en Internet (banners, por ejemplo), lo cual otorga una gran flexibilidad para que las compañías acerquen sus productos a sus consumidores potenciales a través de una mayor variedad

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RETAIL

¿Cómo puede adaptarse el retail tradicional al auge del e-commerce? Laa pandemia ha incrementado el sector del e-commerce. De hecho, varios estudios afirman que tres de cada cuatro hogares en España realizaron este tipo de compras en 2020. Moinsa, experta en logística y retail, explica lo que tendrán que hacer en la actualidad los retailers físicos para recuperar a sus clientes “perdidos” en beneficio del comercio on line. A día de hoy, el principal reto para los retailers tradicionales es cómo lograrán los espacios físicos atraer a los clientes y hacerles recuperar la ilusión por las compras en estas fechas tan señaladas. Nos hemos acostumbrado a la comodidad de recibir los pedidos a domicilio a través del ecommerce, y aquí se abre una gran incógnita: ¿cómo va a competir el retail tradicional con las ventas on line? En este punto, Moinsa recomienda a los retailers tradicionales apelar a las ofertas, pero también a la experiencia de usuario, que es la ventaja que este modelo de negocio tiene frente al on line. ¿Cómo lo pueden hacer?: - A través del interiorismo: el simple hecho de “ir de compras” encierra una experiencia en sí misma, semejante a la de ocio. La correcta distribución de los espacios, la decoración y la iluminación despiertan los cinco sentidos del consumidor, que conecta con la marca, que le invita a ver, tocar y oler el producto. Un ejemplo pueden ser los grandes centros comerciales que, en épocas como la Navidad, crean grandes recreaciones (nieve, Papá Noel, Laponia, etc.) que hacen que el cliente se mimetice completamente con el ambiente y lo anima a comprar. - Si, además, lo que busca el consumidor son ofertas de cara a fechas señaladas, el mobiliario específico para las promociones y la señalización de las ofertas desempeñan un rol fundamental, ya que le permiten al cliente localizar más fácilmente lo

de canales. Cualquier plataforma del ecosistema digital de una marca puede incluir el botón “Dónde comprar”. Hay que tener en cuenta que las compras on line a través de redes sociales están ex-

que está buscando (mejor que a través de internet) e, incluso, probar el producto antes de comprarlo. En este punto, cabe destacar el alimentario, que fue el gran “vencedor” en pandemia, el único del sector retail que no expermentó pérdidas y que, incluso, aumentó la facturación. Los más aventajados fueron los supermercados regionales y de proximidad, debido a la restricción de movilidad. En la actualidad la pregunta es si este tipo de supermercado seguirá manteniendo el nivel de afluencia en estas fechas, si ya tenía como competidor el e-commerce, ahora hay que sumarle que la tendencia es hacer compras en las grandes superficies. Como solución en este punto, Moinsa recomienda imitar las tendencias decorativas de los grandes supermercados, basadas en sectorizar cada vez más las secciones, que cada una parezca una tienda especializada en una gama concreta de productos, con su propio diseño, iluminación y mobiliario. •

perimentando un gran auge y los pronósticos son que crezcan aún mucho más, por lo que una herramienta como esta puede ser muy valiosa en este entorno. En definitiva, la solución de Click2Buy

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resulta muy beneficiosa para todas las partes: las marcas ponen sus productos directamente al alcance de sus clientes, las tiendas on line reciben más visitas con clara intención de compra, y los consumidores acceden instantáneamente a las opciones más cómodas para adquirir el producto en el que están interesados. Click2Buy es la primera solución de estas características con presencia directa en territorio español, lo que le permitirá ofrecer sus servicios a todo tipo de compañías que deseen desarrollar su negocio on line de manera fácil y cómoda en España. En esta primera fase de implantación en nuestro país, Click2Buy ya trabaja con dos clientes de referencia en sus sectores, los cuales ya disponen del botón de “Dónde comprar” en sus respectivas webs: el fabricante de herramientas eléctricas Ryobi y la parafarmacia PiLeJe. •

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RETAIL

Las dark stores o establecimientos fantasma: el gran aliado del comercio on line La gran mayoría de los expertos apunta que las tiendas híbridas son el futuro del retail. Sin embargo, las dark stores (puntos de venta minoristas o centros de distribución que atienden exclusivamente a las compras en línea) han pasado a ser una solución de emergencia adoptada por muchos negocios que en plena pandemia tuvieron que cerrar sus establecimientos. Según apunta el informe Efficient Dark Stores Networks: Future of Post-Pandemic Retail, de Data Sutram, las tiendas fantasma han permitido hacer las entregas 1,25 veces más rápido y reducir tanto sus costes, como los gastos operativos hasta un 35%. También han permitido aumentar un 40% la eficiencia operativa, lo que se traduce en mejores tasas de satisfacción del consumidor. Moinsa, empresa consultora y referente en interiorismo, logística y automatización, explica el funcionamiento de esta modalidad de establecimientos y sus beneficios. Nacen para agilizar la cadena de suministro. En un contexto global marcado por la crisis de suministros y por el crecimiento del e-commerce, las dark stores aseguran la rapidez en el servicio de entrega al cliente, algo que resulta fundamental y supone una ventaja diferencial, sobre todo en sectores como el farmacéutico o alimentario, que trabajan con productos que deben llegar a su destino con unas condiciones de conservación y calidad muy exigentes. Las dark stores tienen un buen funcionamiento por su grado de automatización: Esto facilita la centralización de pedidos, posibilita la gestión del inventario a tiempo real y la gestión de entregas que optimiza los recorridos.

La tecnología es un aspecto fundamental en este sector, ya que es una gran aliada. Se manifiesta en diferentes formas desde las más innovadoras hasta las tradicionales, como puede ser código de barras en versiones 1D o 2D, picking por voz o el RFID el software de gestión de almacenes o sistemas automáticos de aprovisionamiento. Uno de los últimos en unirse a esta tendencia ha sido El Corte Inglés, cerrando la tienda de Alcalá de Henares (Madrid) para convertirla en este modelo de negocio, el cual le proporcionó una capacidad para atender mil pedidos diarios. La cadena de supermercados DIA también se ha unido a esta propuesta, convirtiendo 14 de sus tiendas de siempre en dark stores. En palabras de Ismael Herreros, Global Key Account Manager en Moinsa: “La clave para ofrecer una experiencia de compra excelente está en conocer en todo momento la demanda del mercado y gestionar el stock en tiempo real en función de esas necesidades. En este sentido, las dark stores con todas las soluciones tecnológicas integradas se posicionan como el aliado más eficiente del mismo, ya que permite centralizar los pedidos, gestionalos en tiempo real mediante multipicker en multizona optimizando además las rutas de entrega”.

SOSTENIBILIDAD

Seis de cada diez compradores on line están dispuestos a pagar por los envíos si son sostenibles El factor sostenible es un aspecto de importancia creciente, tanto para los consumidores en línea como para las plataformas de e-commerce. De hecho, de acuerdo con un estudio propio hecho por Seven Senders, la plataforma líder en envíos transfronterizos, hasta el 57% de los clientes de comercios en línea está dispuesto a pagar un extra si el envío es sostenible. Y esto tiene un impacto directo en el mercado on line. Por supuesto, el e-commerce se ha puesto las pilas en este aspecto, con medidas como envolver los productos con packaging ‘ecofriendly’, usar vehículos de entrega bajos de emisiones y la inte-

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gración en tiendas locales. Pero hay una diferencia con respecto a lo que se entiende como respetuoso con el medioambiente: Mientras que el 47% de los encuestados franceses y neerlandeses consideran que un envío sostenible es aquel con un envoltorio

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MEDIOS DE PAGO

ya que todos los resultados de las transacciones se controlarán a través de la misma interfaz, junto con otros métodos de pago utilizados. Pagar por Bizum a través de Worldline se ha diseñado para simplificar el procedimiento y hacerlo más visual e intuitivo, creando una experiencia de usuario sin fricciones. Basta seleccionar la opción de pago con Bizum, introducir el teléfono registrado, incluir la clave y pagar. Desde la perspectiva del comercio, la integración del pago con Bizum a través de Worldline es muy sencilla, por lo que aquellos que estén interesados en contar con sus beneficios puedan comenzar a procesar los pagos por esta vía de forma rápida. En el caso de las plataformas de e-commerce, además de mejorar la tasa de conversión en el proceso de compra, Bizum ofrece una compra ajustada a PSD2, con autenticación fuerte SCA, y comercio seguro, sin repudio. El pago está garantizado, con devoluciones, disputas y fraude, equivalente a las soluciones bancarias actuales. Incluye opciones de liquidación “en línea” en la cuenta principal o “remitida” en la cuenta intermedia. Finalmente, evoluciona la experiencia de compra hacia la solicitud del usuario que acepta en su app bancaria. Con Bizum es posible realizar pagos que van desde 0,50 EUR a un máximo de 1.000 EUR por día. Para evitar la canibalización de los pagos con tarjeta, las entidades adquirentes permiten a los usuarios realizar un máximo de 60 transacciones al mes y un importe máximo de 2.000 EUR al día. Los adquirentes locales cobran a los comerciantes bajas tasas por cada transacción de Bizum procesada. En 2020, los pagos con Bizum representaron el 27,9% del total de las transacciones digitales en España, con un valor medio de la transacción de 48,5 EUR. En el primer semestre de 2021, superó el crecimiento anual esperado duplicando el número de comercios integrados. Al finalizar el año, su presencia se habrá extendido a más de 20.000 comercios, con más de siete millones de ventas on line B2B/B2C, con un 7% de cuota de mercado, lo que implica un crecimiento del 350%. Bizum se está convirtiendo en líder al adoptar un método de pago alternativo que cada vez cuenta con una mayor aceptación entre los usuarios. •

Worldline lleva Bizum a los comercios Bizum, creado en 2016 y gestionado por 32 entidades adquirentes españolas (un 98% de la red local), se utilizó inicialmente para realizar micropagos entre particulares. Actualmente, cuenta con más de 18 millones de usuarios activos, con más de 700 millones de transacciones realizadas y una penetración del 71% en clientes de banca digital. Se estima que, en 2030 el 60% de las compras en el comercio electrónico y el 20% en el presencial se realizarán a través de transferencias inmediatas de cuenta a cuenta. En este contexto, Worldline, líder europeo de medios de pago, ha incorporado Bizum a su solución, lo que permite utilizar Bizum en todo tipo de comercios on line. Con esta integración, Worldline se posiciona como el primer Payment Service Provider (PSP) internacional en ofrecer Bizum. La solución se basa en una única integración para numerosos medios de pago, incluyendo tarjetas y medios de pago alternativo, como por ejemplo Bizum, para España, iDeal popular en Holanda o Carte Bancaires para los consumidores franceses. Ello brinda un valor añadido a los comercios,

ecológico o una caja de envíos reciclable, para el 30% de neerlandeses el e-commerce sostenible significa que la misma tienda agrupa los envíos individuales en uno solo. En torno a esta cuestión, el envío de paquetería, y especialmente los envíos transfronterizos, son la causa de emisiones de dióxido de carbono (CO2), como la entrega de última milla es una de las causas del empeoramiento de la calidad del aire en las ciudades. La optimización de las entregas nocturnas, la planificación dinámica de las rutas y la diversificación de los puntos de entrega son alternativas para mitigar la emisión de gases. De esta manera, Seven Senders ha lanzado ‘Misión Cero’. “Queremos ser neutrales en carbono y sostenibles a largo plazo mediante este programa”, dice el fundador y CEO de Seven Senders, Johannes Plehn. Seven Senders se compromete de esta manera a rebajar a la mitad la emisión de gases causantes del efecto invernadero de aquí a dos años, con el objetivo de llegar a la posibilidad de ser cero emisiones de cara al 2030. Los mismos comercios en línea tienen un papel fundamental en este compromiso en torno a la sostenibilidad. “Las tiendas on line deben tener en cuenta el deseo de sus clientes de ser aún más sostenibles, dándoles la opción de hacer envíos neutrales en carbono”, dice Plehn. “Un envío sin emisiones es el que no produce CO2 en todo el proceso de entrega. Por ejemplo, si un paquete va del punto A al B en bicicleta. Aun así, es muy complicado para los

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comercios en línea poder garantizar las cero emisiones en todo el proceso y en toda la ruta de entrega, así que la alternativa es la compensación de las emisiones producidas”, explica. Para hacer tal cosa, se calculan las toneladas de CO2 producidas en toda la cadena de envío para compensarlas posteriormente en proyectos de protección medioambiental o de restauración verde o forestal, recuperando de esta manera la neutralidad climática. Esta práctica se puede hacer directamente, ya sea plantando árboles, o de manera indirecta, dando soporte a proyectos de protección del clima y del medio ambiente. La manera directa es muy demandante y cara para los retailers on line, y no todo el mundo tiene la oportunidad de empezar un proyecto de protección ambiental por su cuenta. Aquí es donde entra Seven Senders, ayudando a los comercios en línea con 7SGreen en su camino hacia los envíos neutros de emisiones. Seven Senders no solo ayuda a los comercios en línea a hacer envíos neutrales en carbono, también provee de software y procesos de entrega amigables con el entorno climático. Ajuntando el extensa red de carriers, la plataforma de entrega ha puesto su foco en la fiabilidad en las entregas, la transparencia y la compensación de las emisiones correspondientes de CO2. Otras soluciones que hacen la entrega de paquetes más sostenible son la combinación de envíos para evitar viajes vacíos o de aumentar la ratio de entregas mediante el aumento de estas en puntos de recogida. •

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SOSTENIBILIDAD

La sostenibilidad aumenta su volumen de búsquedas en internet en un 342% El primer estudio Veepee-IESE sobre el futuro del e-commerce en España destaca la importancia adquirida por la sostenibilidad, término que en los últimos cinco años ha aumentado su volumen de búsqueda en internet en un 342%. Aunque todavía está por ver si este interés se materializa en la adquisición de productos, por el momento, más del 40% de los usuarios está dispuesto a pagar más por este tipo de productos. En la misma línea, el estudio de Veepee-IESE muestra la preferencia por parte de los consumidores por adquirir sus productos en marketplaces, especialmente por la ventaja de encontrar varias marcas y cualquier producto en un mismo sitio. Por último, se deben de tener muy presentes ciertos elementos como las fotos del producto, que ayudan al usuario a tomar la decisión de venta, un vídeo que aún ayuda más al usuario a hacerse una idea más 360 del producto, además de chats de ayuda, contar con anuncios personalizados, etc. contribuirán a que el usuario se sienta más

seguro ante el producto que quiere adquirir. Resulta complicado prever qué sucederá en 2022 con el e-commerce, pero muchos sectores ya han elaborado sus previsiones, basándose, principalmente, en la tendencia que marcaba el 2021, cuyas cifras ya superaban las de 2020. Desde la agencia de marketing digital EXE, aseguran que el comercio electrónico crecerá entre un 30% y un 50% este 2022. A estos datos se añaden tendencias que marcarán este año, que, según XChannel, serán “la apuesta por la sostenibilidad y por el comercio local y de proximidad”. Una de las grandes marcas de venta on line, Amazon, se adaptará también a la predilección por la sostenibilidad. Según la empresa de marketing multicanal XChannel, “Amazon priorizará en ciertos casos la venta de productos reacondicionados y de segunda mano con el objetivo de reducir la contaminación”.

MEDIOS DE PAGO

La introducción de la estrategia BIN de 8 dígitos es clave en el entorno de los pagos en España Wordline, líder europeo de medios de pago, ha iniciado la adaptación de todas sus soluciones a la nueva norma ISO del

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Otra tendencia que se espera para Amazon este año, según asegura XChannel, es “la adopción de funciones parecidas a las que podemos presenciar en las redes sociales”. El vicepresidente y director de tecnología de Amazon.com, Dr. Werner Vogels, ha afirmado también que se prevé que se imponga “un desarrollo de software respaldado por la inteligencia artificial”. Si bien ya se han llevado a cabo algunos pequeños cambios dentro de este ámbito, se estima que el gran salto hacia estos sistemas se empiece a producir ahora. Por otra parte, las previsiones para el gigante estadounidense son alentadoras en cuanto a su rivalidad con Alibaba: según datos proporcionados por FactSet, Amazon superará con un 3% más de ganancias a Alibaba próximamente. Cabe destacar que, pese a que Amazon tenía un valor en bolsa superior, Alibaba facturaba un valor neto mayor. •

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VENTA ON LINE

Las devoluciones, ya sea porque la talla no sea la adecuada, porque no gusta el artículo o sencillamente porque sea un regalo duplicado, se han hecho habituales en la compra on line. Por ello, la facilidad de devolución de un producto es una parte fundamental a la hora de realizar una compra on line, incluyendo también los pedidos internacionales. De hecho, más del 73% de los consumidores de todo el mundo afirma leer las condiciones de devolución antes de realizar una adquisición, según un estudio de la plataforma Seven Senders. En ese sentido, para las ventas transfronterizas, es importante que las condiciones de devolución estén disponibles en el idioma local correspondiente. De este modo, los e-commerce minimizan el riesgo de que se cancele una compra porque los clientes no pueden encontrar o comprender una información tan relevante. Según explica el director General de Seven Senders, Jo-

hannes Plehn, “los minoristas electrónicos deben ofrecer toda la información sobre las devoluciones de forma clara y concisa”. Por eso, garantizar un proceso de devolución sin complicaciones aumenta sus posibilidades de que el cliente vuelva a comprar en la misma tienda de e-commerce . Sin ir más lejos, según el estudio propio de Seven Senders, uno de cada dos compradores no volvería a repetir compra en un e-commerce si la experiencia global de envío es negativa: “Y el proceso de devolución es un aspecto fundamental, proporcionando un fácil acceso a las etiquetas de devolución”, afirma Plehn. De ahí que Seven Senders ofrezca a las tiendas on line una solución cómoda y rentable: “Los clientes pueden crear e imprimir ellos mismos la etiqueta a través de un portal de devoluciones integrado en la tienda. Las etiquetas que no se utilizan no tienen por qué tirarse, lo que evita que haya residuos y, por lo tanto, ayuda a proteger el medio ambiente”. Si bien la comunicación con el cliente suele ser bastante fluida en el momento de la compra, en ocasiones este aspecto se descuida durante el proceso de devolución, especialmente en el caso de las devoluciones desde el extranjero. Para evitar estas complicaciones y conseguir una satisfacción total de los consumidores, las tiendas on line pueden aumentar su prestigio a través de una comunicación proactiva, incluyendo herramientas tecnológicas como por ejemplo el seguimiento de los servicios de entrega. Tal y como explica Johannes Plehn, “mediante mensajes de estado y una página de seguimiento, los clientes pueden acompañar virtualmente su paquete hasta que se devuelve de nuevo

al almacén”. Además, el hecho de recibir la notificación de que el precio de los productos será reembolsado inmediatamente aumenta adicionalmente la probabilidad de hacer otro pedido al mismo proveedor. Otra de las claves para una gestión exitosa de las devoluciones es que sea un proceso basado en datos. Así, mediante una herramienta de análisis, las tiendas e-commerce pueden seguir el trayecto del transportista en particular. Los cuadros de mando y los informes adaptados con precisión a las entregas y las devoluciones ayudan a recopilar y analizar los datos y, por tanto, a mejorar los procesos de devolución. Esto crea transparencia para los clientes y contribuye al éxito a largo plazo del comercio transfronterizo on line. •

Número de Identificación Bancaria, BIN, de ocho dígitos, que compañías como Visa y Mastercard utilizarán a partir del 1 de abril de 2022 en todo del mundo. Los comercios y proveedores de servicios de pago (PSP) utilizan el BIN para enrutar transacciones para su autorización, prevención de fraude, programas de fidelización o denuncias. El enorme crecimiento de los emisores de tarjetas de crédito ha provocado una escasez de números de identificación bancaria disponibles, resuelta por la Organización Internacional de Normalización (ISO) con la introducción de un nuevo estándar para extender el BIN de seis a ocho dígitos, si bien la longitud general del número de la tarjeta (por ejemplo, 16 y 19 dígitos para Visa y

Mastercard en Europa) no cambiará. Para la mayoría de los comercios, especialmente los que trabajen con un Proveedor de Servicios Pago (PSP), la extensión a ocho dígitos no tendrá ningún impacto. Sin embargo, aquellos comercios que tienen un procesamiento dedicado basado en el BIN y que es administrado por ellos mismos, deben adaptarse al nuevo estándar si no quieren que algunas tarjetas puedan ser rechazadas, perdiendo ventas, con un impacto negativo en sus negocios. Inicialmente, el cambio afecta solo a Visa y Mastercard y todos los demás esquemas como American Express, Diners Club/Discover, UnionPay, etc. aún no han anunciado el calendario para implementar el nuevo BIN de ocho

dígitos, pero se espera que suceda tarde o temprano. Worldline es líder europeo en medios de pago y servicios transaccionales, siendo el cuarto actor a escala mundial. Gracias a su alcance global y su compromiso con la innovación, Worldline es el socio tecnológico de referencia para los comercios, bancos y adquirentes, así como para los operadores de transporte, administración pública y otros de sectores de actividad. Con más de 20.000 empleados en más de 50 países, Worldline ofrece a sus clientes soluciones sostenibles, fiables y seguras en toda la cadena de valor de los pagos, fomentando el crecimiento de sus negocios. En 2020, Worldline obtuvo unos ingresos proforma de 4.800 millones de EUR”. •

El 73% de los consumidores valoran las facilidades de devolución a la hora de comprar un regalo

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TENDENCIAS

y la planificación colaborativa, ha traído múltiples beneficios y ventajas competitivas para aquellos que han decidido apostar por la transformación digital: - Mejorar el nivel de servicio al cliente - Reducir los costes de inventario - Reducción de obsoletos - Reducción máxima de roturas de stock - Conseguir una previsión rápida de la demanda completa - Aumento del nivel de precisión del pronóstico - Mejora de la rentabilidad Estos beneficios se obtienen a través de cuatro factores clave: en primer lugar un forecast avanzado, que integra factores del entorno de la supply chain; seguido de una planificación de ventas y operaciones colaborativa; la incorporación al pronóstico de la detección de la demanda cercana; y por último la identificación del momento y lugar de consumo real. Todo esto es posible gracias a herramientas tecnológicas como el big data, IoT, inteligencia artificial o machine learning. Los datos e información requeridos y generados por cada proceso de la cadena de suministro, muchas veces disponibles en diferentes sistemas de información integrados, representan un reto importante para el sector logístico, ya que los nuevos modelos de negocio requieren ciclos de aprovisionamiento cada vez más cortos y clientes finales con más influencia sobre la calidad de servicio y productos. En un contexto en el que se demandan nuevas soluciones para hacer más eficiente y ágil la cadena de suministro, Softtek, a través de Ágora, su empresa especializada en soluciones para supply chain, destacan la importancia de la inteligencia artificial en la conquista de este objetivo, que ya está jugando un papel esencial. Estas tecnologías presentes, y las futuras, están transformando de manera radical el sector del gran consumo. Las compañías han tenido que modificar su enfoque y centrarse no solo en el producto, sino especialmente en el cliente y su experiencia. Las barreras entre lo físico y lo virtual han cambiado las reglas del juego, al igual que las exigencias de los consumidores. El sector tiene que evolucionar y construir la relación con el cliente desde un punto de vista omnicanal. •

Siete beneficios que aporta la tecnología al planificar la demanda en el sector gran consumo La pandemia ha supuesto un periodo de revisión a nivel corporativo de dos ejes esenciales: los nuevos hábitos de consumo y los retos tecnológicos que tienen que abordar las empresas para satisfacer esa demanda. En este entorno complejo y cambiante, el sector del Gran Consumo debe realizar planes de contingencia y evolucionar su transformación tecnológica para mantener los márgenes operativos. Softtek, empresa que proporciona servicios y soluciones de transformación digital de próxima generación a escala global, resume los ocho beneficios de utilizar la tecnología para planificar la demanda, optimizar el stock y mejorar la rentabilidad. Por su parte, el retail debe estar preparado para responder a los cambios en las necesidades de los consumidores, que modifican directamente la demanda, de forma alineada con los fabricantes. Gracias a internet y a los dispositivos móviles, los usuarios tienen acceso a innumerables opciones de consumo, proporcionando un acceso a productos sin límites geográficos, temporales o de canal de compra, haciendo más compleja la previsión de la demanda de los fabricantes. Frente a este panorama, las marcas han tenido que realizar grandes inversiones en plataformas on line, en la optimización de sus cadenas de suministro y en transformación digital tanto a nivel interno como externo. El modelo de planificación de la demanda de Softtek, basado en el pronóstico, la segmentación dinámica

e-commerce

nº11 febrero 2022

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