Tecnicas de Laboratorio nº379 by Publica SL

ISSN 0371 - 5728 / TOMO XXXV

Editada desde 1969

www.tecnicasdelaboratorio.com

Nยบ 379 / MARZO 2013

Los Esenciales de Fisherbrand:

UN GRAN AHORRO

• Más de 50 promociones de Fisherbrand en un folleto de 12 páginas • Incluye tanto equipos como consumibles: siempre encontrará algo intersante

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Nº 379 - MARZO 2013

SUMARIO

hazte fan

novedades

catálogos

Catálogos y documentación

HACCP / APPCC

Testo obtiene la certificación HACCP International en sus equi-

pos de medición para seguridad alimentaria

encuentros

V Congreso Nacional de Legionella y Calidad Ambiental

“La Editorial a los efectos previstos en el artículo 32.1 párrafo segundo del vigente TRLPI, se opone expresamente a que cualquiera de las páginas de esta obra o partes de ella sean utilizadas para la realización de resúmenes de prensa. Cualquier forma de reproducción, distribución, comunicación pública o transformación de esta obra solo puede ser realizada con la autorización de sus titulares, salvo excepción prevista por la ley. Diríjase a CEDRO (Centro Español de Derechos Reprográficos) si necesita fotocopiar o escanear algún fragmento de esta obra (www.conlicencia.com; 91 702 19 70 / 93 272 04 47)”.

Revista disponible también para:

111

noticias

121

guía del comprador

técnicas de LABORATORIO

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novedades

Novedades

VACUUBRAND

Sistema de aspiración para el manejo seguro y sensible de líquidos en el laboratorio El nuevo sistema de aspiración de líquidos Biochem-VacuuCenter de Vacuubrand ofrece una solución óptima y flexible para la filtración segura y aspiración eficaz de los sobrenadantes. Las unidades BVC son adecuadas para el trabajo con cultivos celulares y en muchas otras aplicaciones en el laboratorio. Hay seis versiones de las unidades BVC disponibles; tres usan una botella de polipropileno para vacío y tres incluyen una botella de vidrio con excepcional durabilidad para el uso con desinfectantes clorados. Todos aceptan una gama de accesorios. Los dos modelos “BVC basic” (PP y vidrio) están diseñados para uso con sistemas de vacío ya existentes. Incluyen un regulador mecánico para proporcionar suficiente succión sin evaporación del fluido recolectado. Los dos modelos “BVC control” añaden una bomba de vacío con resistencia química, un sistema de vacío ajustable con un panel táctil de fácil control. La potente bomba de membrana con resistencia química permite trabajar en

paralelo a dos usuarios u operaciones simultáneas de filtración y aspiración. La potencia de succión se puede ajustar de forma precisa desde el panel táctil y una bomba silenciosa responde de forma automática a la demanda sin necesidad de un bombeo continuo ni un pedal de control. Los dos modelos “BVC professional” añaden un sensor de nivel sin contacto con el medio que permite cortar el vacío y prevenir el sobrellenado de los botes, preservando suficiente volumen para poder introducir un desinfectante a través del tubo de succión y en los periféricos conectados. Todas las botellas están diseñadas para minimizar la formación de aerosoles, pudiéndose autoclavarse junto con el filtro hidrófobo, el cual protege la bomba y el laboratorio de los aerosoles biológicos. Las unidades BVC combinan alta funcionalidad, fiabilidad y economía. Cada uno de los detalles del nuevo equipamiento está concebido para conseguir seguridad y comodidad a la hora de

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trabajar con líquidos sensibles o peligrosos en el laboratorio. La seguridad, lo primero. www.vacuubrand.com (Véase anuncio en la sección Guía del Comprador.)

novedades REICHELT

Micromangueras de caucho elastómero fluorado Las nuevas micromangueras de FKM/ FPM de Reichelt Chemietechnik satisfacen las necesidades del análisis químico y, en particular, las del bioquímico. Su diámetro interior mínimo es de 0,51 mm con un grosor de pared de 0,91 mm. La superficie interior de estas mangueras de Viton® es particularmente lisa, lo que impide que se depositen sustancias. Su intervalo de temperatura de uso va de los –30 °C a los +200 °C, si bien

soportan hasta +300 °C durante periodos limitados. Los tubos se expenden con una longitud de 3, 5 y 10 m. En España la distribución de los productos Reichelt corre a cargo de LineaLAB (Tel.: +34 93 320 76 00). También se pueden solicitar los catálogos Thomafluid en español. www.rct-online.de www.linealab.es

SPECTRO HISPANIA

Kit portátil que combina las tecnologías de viscosidad del fluido y la espectroscopia infrarroja directa Spectro, Inc., especialista en instrumentación y software analítico para la monitorización de la condición de la maquinaria, ha creado un kit portátil y sin solventes, que combina la viscosidad cinemática del fluido y las soluciones de la espectroscopia infrarroja directa. La portabilidad del kit combi emplea la toma inmediata de decisiones, ofreciendo la funcionalidad de herramientas potentes de análisis de laboratorio, pero en campo. “Ahora en un pack conveniente y ligero, el personal de mantenimiento puede obtener información amplia sobre la condición del lubricante”, comenta Brian Mitchell, presidente y CEO. “Este kit combinado es la única solución disponible libre de materiales peligrosos y es una herramienta logística útil para esas personas que trabajan en generación de energía, transporte, marítimo, minería, construcción y exploración de petróleo.” El kit combina las tecnologías de los dos productos más populares de Spectro: el FluidScan® Q1000 y el SpectroVisc Q3000. El primero es un monitor portátil para la condición del lubricante, diseñado para el análisis in situ de su condición y contaminación. Representa la tecnología más reciente en espectroscopia infrarroja directa y comprueba rápidamente el estado de los fluidos hidráulicos, aceites de motor, aceites de turbinas y aceites de engranajes debido a la degradación y a la presencia de contaminantes. La espectroscopia infrarroja es una tecnología que ha sido ampliamente aceptada como prueba primaria para la degradación y contaminación del lubricante. El SpectroVisc Q3000 es el primer viscosímetro cinemático con control de temperatura verdaderamente portátil y libre de solventes. Utiliza una técnica patentada de celda de capilar partido que permite al usuario medir la viscosidad cinemática con unas pocas gotas de aceite, y sin necesitar solventes para limpiar. El análisis de la muestra es sencillo, utilizando un proceso de ensayo guiado, convirtiéndolo en el viscosímetro ideal

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para la medición rápida in situ de la viscosidad cinemática. “El nuevo kit combi de Spectro permite que el análisis se realice en el activo y proporciona un informe inmediato de propiedades críticas, haciendo posible que los usuarios extiendan los intervalos de cambio del aceite, reduzcan los gastos de funcionamiento y mantenimiento, minimicen el mantenimiento no programado y ayuden a evitar fallos catastróficos del equipamiento”, asegura Mitchell. Spectro se especializa en instrumentación analítica y software para la monitorización de la condición de la maquinaria. Es uno de los mayores proveedores de instrumentos de análisis de aceite y combustible para las industrias civil y militar a escala mundial. Los clientes de la industria incluyen empresas petroleoquímicas, de minería y generación de energía como también laboratorios de ensayos comerciales. La amplia oferta de productos de Spectro incluye espectrómetros para el análisis de metales de desgaste, analizadores de la degradación y contaminación del lubricante, instrumentos para el análisis de partículas y sistemas completos de tipo “llave en mano” para laboratorios de análisis del aceite o combustible, todo manejado por su plataforma de software SpectroTrack. www.spectroinc.com

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novedades PANREAC

Aquametric: reactivos Karl Fischer sin piridina El ensayo de Karl Fischer se lleva a cabo para la determinación del contenido de agua en muestras sólidas, líquidas y, en determinadas circunstancias, en gases. Esta prueba tiene un uso tanto industrial como en laboratorios de control de calidad y es útil para diferentes campos de aplicación. Existen dos técnicas para la determinación KF de agua: la técnica volumétrica (para muestras con un contenido de agua superior a 1 mg), y la técnica coulombimétrica (para muestras con un contenido de agua inferior a 1 mg). En la técnica volumétrica la cantidad de agua se determina volumétricamente siguiendo el método diseñado por Karl Fischer, basado en una reacción tipo RedOx (yodo-yoduro) sensible a niveles muy bajos de humedad. La reacción de Karl Fischer es: I2 + SO2 + 2H2O (color marrón) → 2Hl + H2SO4 (color amarillo pálido) en presencia de una base (imidazol, piridina…) y disolvente KF universal (metanol). La cantidad de yodo consumido durante la valoración es proporcional a la cantidad de agua presente en la muestra. En la técnica coulombimétrica se necesita una célula con dos electrodos: el electrodo indicador y el electrodo generador. Si el electrodo indicador detecta humedad, el electrodo generador transmite una microcorriente eléctrica que provoca que el yoduro se oxide a yodo (generación in situ). Este a su vez, se va consumiendo a expensas de la reacción de Karl Fischer para neutralizar la humedad. La cantidad de agua se determina coulombimétricamente gracias a un sistema que permite medir la cantidad de corriente generada durante la valoración. La reacción que tenemos es: I– → l2 + H2O → I– El yodo formado reacciona inmediatamente con el H2O en relación 1:1. Debido a que la corriente de valoración es baja, solo es posible determinar cantidades de agua del rango de µg. Por ello la coulombimetría se usa para determinar el agua en muestras con bajas concentraciones. Aquametric es la gama Panreac de reactivos de Karl Fischer sin piridina para la determinación

volumétrica y coulombimétrica de agua. Es una solución completa para todo tipo de laboratorios que efectúen estas determinaciones, ya que además incluye patrones de agua, medios de trabajo y disolventes secos para solubilización de muestras en aplicaciones especiales. El uso de Aquametric proporciona mayor seguridad al no contener piridina ninguno de los reactivos; mayor productividad al obtener puntos finales rápidos, claros y reproducibles; mayor exactitud y mayor estabilidad del factor. Todos los reactivos Aquametric están fabricados por Panreac bajo un sistema de aseguramiento de calidad ISO 9001:2008. Se puede obtener más información en www.panreac.es/pdf/ aquametric_new_esp.pdf o consultando a los distribuidores habituales de productos Panreac. www.panreac.es (Véase anuncio en la sección Guía del Comprador.)

novedades LAUDA

Ampliación de la línea Integral XT y ampliación del intervalo de temperatura a 220 °C La línea de equipos Lauda Integral XT se ha ampliado con cuatro termostatos de proceso. Ahora está disponible el modelo XT 280 W como termostato de ultracongelado refrigerado por agua.

El intervalo de temperatura es el comprendido entre –80 y 200 °C, a la vez el equipo ofrece una potencia frigorífica de 2 kW a 20 °C. El equipo compacto complementa la serie de equipos existentes en la gama de ultracongelados y seduce por su extraordinaria relación precio/rendimiento. Los otros tres nuevos tipos de equipos XT 750 S, XT 950 WS y XT 750 HS están equipados con una calefacción más potente que suministra una potencia de 8 kW, al contrario que sus modelos hermanos sin la identificación “S”. Tienen un intervalo de temperatura de –50 a 220 o 300 °C y permiten un cambio de temperatura aún más rápido con la alta potencia calorífica, lo cual es una gran ventaja en la termorregulación de reactores en la industria química, farmacéutica y en la biotecnología. Determinadas aplicaciones de clientes requieren temperaturas especialmente altas (alrededor de 200 °C o más).

Lauda ha reaccionado a esta demanda del mercado y ha ampliado el rango de temperatura de trabajo en una pluralidad de termostatos de proceso Integral XT. Los equipos ofrecen ahora de serie una temperatura máxima ampliada de 220 °C y a la vez se han mantenido los precios sin cambios. Dentro de esta ampliación se efectuó una liberación del rango de temperatura para el líquido caloportador Kryo 55 a 220 °C. Contacto directo: Dr. Michel Seipel Product Manager Constant Temperature Equipment Tel.: +49 (0)9343 503-273 Fax.: +49 (0)9343 503-283 E-mail: michael.seipel@lauda.de www.lauda.es (Véase anuncio en la sección Guía del Comprador.)

BERGHOF

easyH2O: determinación de agua sin reactivos químicos El easyH2O de Berghof combina evaporación térmica con un sensor electroquímico selectivo del agua, como nuevo e innovador método de análisis de

agua. El agua se evapora en un horno programable y es llevada al sensor por un gas transportador. El sensor coulombimétrico absorbe agua en una capa

higroscópica de pentóxido de fósforo e inmediatamente la electroliza. La carga eléctrica necesaria es proporcional a la cantidad de agua total determinada. El sensor se regenera durante la electrólisis del agua, de forma que el equipo siempre está preparado para su uso. Su empleo es extremadamente simple. No se requiere ningún reactivo especial o tóxico para trabajar con el sistema. El usuario se beneficia eliminando el tiempo de calibrado-valoración del blanco de los reactivos, reduciendo los costes de operación, así como evitando costes de desechos químicos. (Nota preparada por el Dr. Dieter Gutwerk.) www.berghof.com www.inycom.es

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novedades FRITSCH

Molino de mortero para preparar muestras en el laboratorio El molino mortero Pulverisette 2 es apto para una molienda universal fina y reproducible, así como también para la molienda criogénica de muestras orgánicas e inorgánicas, secas o en suspensión, para el análisis, control de calidad y ensayo de materiales, y para la producción y homogeneización de pastas y cremas en el laboratorio. El Pulverisette 2 pulveriza mediante el proceso de fricción, lo cual implica que las muestras no están expuestas a una carga térmica, como en el caso de los molinos de bolas. El resultado es considerablemente más homogéneo y reproducible, comparado con la molienda de un mortero manual, y este molino es muy fácil de limpiar. El tarro y el pistilo del mortero pueden ser desmontados

sin herramientas con solo dos movimientos para limpiarlos rápidamente. Como la cámara de molienda está iluminada, el proceso de pulverización puede observarse de forma fácil. Es un equipo multifuncional, eficiente y fácil de limpiar, ideal para conseguir una molienda fina reproducible, sin pérdidas, en una cámara de molienda iluminada, con tiempos cortos de molienda y que proporciona unos resultados exactos. La gama completa de Fritsch para la preparación de muestras eficientes y medición de tamaño de partículas se puede descubrir en:

www.fritsch.es

FST

10000-10 Disposable safety scalpel Escalpelo de seguridad de un solo uso FST presenta un escalpelo de seguridad desechable: el 10000-10. El cartucho de protección del instrumento cubre toda la cuchilla, lo que facilita su eliminación de forma segura segura y rápida. Impide la transmisión accidental de patógenos transmitidos por sangre. Su diseño incluye una práctica regla para una medición rápida. Es un artículo de un solo uso y no esterilizable en autoclave. • Forma: curvada • Longitud: 14 cm • Estéril: No • Materiales: Cuchilla de acero inoxidable; mango de plástico • Espesor: 0,4 mm • Filo: 30 mm • Unidades por envase: 10.

www.finescience.de

novedades PORVAIR

Films selladores adhesivos permeables al gas para ensayos de células vivas Porvair Sciences anuncia la introducción de la serie 500120 de films selladores adhesivos para microplacas permeables al

gas. Estos exclusivos films permeables al gas facilitan el intercambio uniforme airedióxido de carbono (CO2), al tiempo que previenen la evaporación de humedad, lo que hace que sean perfectos para el cultivo de células eucarióticas y ensayos de células vivas de larga duración. El film permeable al gas en los nuevos selladores está unido a una lámina adhesiva con ventanillas sin adhesivo, que se alinean sobre los pocillos. Disponibles con 96 ventanillas redondas para placas de 96 pocillos y con 384 ventanillas cuadradas para placas de 384 pocillos, los films selladores ofrecen un cierre de alta integridad para las mi-

croplacas desde menos 20 °C a 80 °C. Suministrados en paquetes estériles de 50 unidades (5x10 láminas), los films selladores adhesivos permeables al gas de Porvair se pelan fácilmente asegurando una aplicación sencilla sobre las microplacas. Porvair Sciences ofrece una gama completa de films y aluminios selladores para el sellado térmico o adhesivo de microplacas. Si desea más información póngase en contacto con Porvair Sciences llamando al +44-1372-824290 o escribiendo al e-mail int.sales@porvairsciences.com. www.porvair-sciences.com

COBOS

Generación de balanzas serie Amiga TX/TW La nueva generación de balanzas de Cobos Precisión serie Amiga TX/TW proporciona la selección de estabilidad mientras se va pesando. De sus principales características cabe citar: • Display laramente visible incluso en lugares oscuros • Solo necesita un cable para enviar los datos de pesaje al ordenador • Función límites, comparador y cuentapiezas • Verificables M Modelo M M M M M M M M M M M M M

TX223L TX323L TX423L TX2202L TX3202L TX4202L TW223L TW323L TW423L TXC323L TXC623L TWC323L TWC623L

Nº Referencia

321-64504-52 321-64504-53 321-64504-54 321-64504-62 321-64504-63 321-64504-64 321-64504-57 321-64504-58 321-64504-59 321-64504-72 321-64504-71 321-64504-76 321-64504-77

• Comunicación directa con WindowsDirect de serie • RS-232C de serie • Diferentes funciones y unidades de peso con solo pulsar una tecla • Garantía: 3 años • Accesorios: - Impresora EP-80 - Impresora EP-90 - Cable RS232C - Blister protección balanza (5 u.) - Blister protección display (5 u.)

Capacidad (máx.) Precisión (d)

220 g 320 g 420 g 2.200 g 3.200 g 4.200 g 220 g 320 g 420 g 320 CT 620 CT 320 CT 620 CT

Plato inox. (mm) Calibración

0,001 g 0,001 g 0,001 g 0,01 g 0,01 g 0,01 g 0,001 g 0,001 g 0,001 g 0,001 CT 0,001 CT 0,001 CT 0,001 CT

técnicas de LABORATORIO

Ø 110 Ø 110 Ø 110 167 x 181 167 x 181 167 x 181 Ø 110 Ø 110 Ø 110 Ø 80 Ø 80 Ø 80 Ø 80

Externa Externa Externa Externa Externa Externa Interna Interna Interna Externa Externa Interna Interna

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0,001 g / CT, vitrina acristalada.

www.balanzascobos.com (Véase anuncio en la sección Guía del Comprador.)

novedades DURAN / LINEALAB

Miniaturización en el laboratorio El desarrollo de nuevos dispositivos de laboratorio y análisis tiende hacia la miniaturización: los dispositivos pequeños, con menores volúmenes, no solo requieren menos espacio, sino que también necesitan menos material y medios. Una menor implementación de material implica menos costes de adquisición de reactivos y de eliminación de residuos. Duran Group ha tomado nota de esta tendencia y ha expandido su oferta de frascos de laboratorio, por lo que ya hay disponibles frascos Duran de 10 ml. Esto significa que los usuarios podrán contar con la probada calidad de los productos Duran incluso para la conservación de los volúmenes más pequeños. Además de las características habituales (alta resistencia química, comportamiento prácticamente inerte, elevada estanquidad de los frascos y los tapones roscados), este tamaño ofrece otras ventajas: • Amplio ámbito de aplicación: para la conservación de medios costosos o sensibles, como los embalajes para muestras de verificación, pruebas de estabilidad, muestras de ensayos colaborativos entre laboratorios y soluciones deutéricas, como los frascos de envío de muestras pequeñas, para la conservación de proteínas, vitaminas o DNA, entre otras aplicaciones.

• Tamaño de rosca habitual: los nuevos frascos de laboratorio Duran de 10 ml tienen roscas GL 25, lo que permite utilizar los tapones ya disponibles. • Facilidad de manejo: estos frascos pueden abrirse con una sola mano y permiten un pipeteado cómodo. Los frascos también están disponibles en color marrón, ideal para medios sensibles a la luz. La gama de productos Duran ‘protect’ con revestimiento plástico para protección contra rasguños, derrames y astillado también se ha ampliado a este nuevo tamaño. Esta innovación y sus 120 años de experiencia hacen que Duran se presente una vez más como la marca innovadora y pionera de vidrio para aplicaciones de laboratorio: la empresa ofrece actualmente un total de 15 volúmenes en su gama de frascos, desde 10 hasta 20.000 ml. Duran Group es un fabricante internacional de soluciones de vidrio especiales para laboratorio y el sector industrial. Destaca en la producción de vidrio para aplicaciones en laboratorio a partir de vidrio borosilicato 3.3, vidrio especial descubierto en 1887 por Otto Schott y registrado en 1938 bajo la marca comercial Duran®. En 2005, el inversor muniqués ADCURAM adquirió el Duran Group de Schott AG. Sus sedes actuales

se encuentran en Maguncia y Wertheim (Alemania) y Pula (Croacia). El Duran Group abarca toda la cadena de creación de valor, desde el proceso de fundido hasta los procedimientos de conformación y acabado de precisión. El vidrio Duran especial para la industria se aplica en numerosos sectores, por ejemplo, en la construcción de máquinas, el sector químico y la técnica médica. La empresa se divide en dos áreas: vidrio para aplicaciones de laboratorio y vidrio para aplicaciones especiales. La amplia gama de productos incluye artículos estándares para laboratorio, como matraces de Erlenmeyer, vasos de precipitados y frascos Duran®, al igual que otras soluciones complejas de sistemas para la industria farmacéutica y biotécnica. Contacto: Sebastian Estrades, LINEALAB, S.L. Tel.: +34 933 207 600 Fax: +34 933 207 601 sebastian.estrades@linealab.es www.duran-group.com

ORTO ALRESA

Detección de Legionella en aguas El procedimiento descrito se basa en el estándar internacional ISO 11731/1998 “Water quality - detection and enumeration of Legionella” y es aplicable a muestras de origen ambiental que incluyen agua potable, aguas industriales y naturales, y materiales asociados como sedimentos, depósitos y lodo. El procedimiento define que el volumen de muestra debe ser de 1 litro y dadas las particularidades del patógeno, se recomienda el uso de una centrífuga oscilan-

te con vasos que permanezcan tapados con un volumen superior a 250 ml por vaso.En este sentido la centrífuga Consul 21 se ajusta perfectamente a estos requisitos, aportando otras ventajas al usuario como son la pantalla táctil de TFT de fácil e intuitivo manejo, un bajo nivel de ruido, etc. En Orto Alresa trabajan para que sean sus equipos los que se adapten a las diferentes normas, sirviendo como referencias en algunas de ellas por su gran eficacia.

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www.ortoalresa.com (Véase anuncio en la sección Guía del Comprador.)

novedades HACH LANGE

Sensores ISE de segunda generación para amonio y nitrato Hach Lange lanza los sensores de segunda generación AISE y NISE, que dan valores consistentes y fiables para amonio y nitrato mediante la compensación dinámica de la interferencia de potasio y cloruro. El amonio y nitrato son valores de medición clave en las plantas depuradoras. La capacidad para registrar y gestionar estos parámetros de forma fiable desempeña un papel decisivo para lograr una gestión eficiente de la planta. Los nuevos sensores AISE sc o NISE sc permiten registrar con precisión las concentraciones de amonio (AISE) y nitrato (NISE) con compensación automática en tiempo real de la interferencia de potasio (AISE) y cloruro (NISE). No se requiere preparación previa de las

muestras y los parámetros pueden medirse on line durante el proceso en curso, por lo que se garantiza una menor carga de trabajo manual y se eliminan numerosas fuentes de errores en comparación con la recogida de muestras y análisis manual. La razón para poder disfrutar de una manipulación sencilla y segura es la tecnología probada y consolidada Cartrical de Hach Lange, que garantiza que los nuevos sensores ISE están listos para su uso inmediato. Todos los electrodos simples están combinados en un único cartucho; se calibran entre sí y el código de la calibración de fábrica se transfiere automáticamente al sistema mediante RFID. De esta forma se obtienen valores de medición fiables y se reduce considerablemente el tiempo de mantenimiento y los costes en comparación con las sondas ISE convencionales. Las membranas protegidas garantizan una larga vida útil de los sensores ISE. Los sensores son totalmente compatibles con todos los controladores digitales sc de Hach Lange. La implantación

de la tecnología LINK2sc favorece la ejecución sencilla y fiable de la comprobación periódica de la matriz o de las correcciones necesarias en todos los sensores ISE. Los valores de medición de los sensores pueden compararse on line con los valores de medición del laboratorio y corregirse, en caso necesario, utilizando un fotómetro de laboratorio (DR 3900 o DR 6000). Los sensores ISE combinan diversas ventajas clave en una: mediciones fiables de amonio y nitrato junto con un uso intuitivo. Además, permiten ahorrar energía y disminuir los costes del proceso. Hach Lange es especialista en análisis de aguas. Tanto si se trata de tecnología para el uso en campo o en el laboratorio, de tomamuestras o de instrumentos de medida de proceso, Hach Lange proporciona soluciones personalizadas para el control fiable de aguas residuales, agua potable y agua de proceso. Diversos sistemas para la optimización de procesos completan su catálogo de producto. www.hach-lange.es

ORTO ALRESA

Nematodos por centrifugación para uso de biodesinfectantes La infección de la vid por el virus GFLV (del entrenudo corto infeccioso de la vid) reduce la productividad en cepas llegando incluso a poner en riesgo la vida de la cepa. Este virus puede utilizar como vectores los nematodos de las sp. X. index y X. italiae y, para su transmisión, es suficiente con que el nematodo se alimente una sola vez en una planta infectada por un período de cinco minutos para transmitir el virus. El uso de las vinazas procedentes de la industria vitivinícola como biodesinfectante es un procedimiento establecido que ha sido testado y es de gran eficiencia. Para el estudio y control del efecto de los biodesinfectantes sobre los nematodos del suelo, se considera más

conveniente aplicar métodos de centrifugación basados en la densidad. Tras una primera criba del suelo, se resuspende en agua destilada y se procede a una centrifugación suave de la muestra, después se toma el sobrenadante y se vuelve a centrifugar, quedando en suspensión los nematodos preparados para su recuento e identificación. Para evitar que se mezclen con el precipitado los individuos de menor tamaño, el proceso de centrifugado debe estar controlado en su frenada desde el inicio, para ello se recomienda el uso de la centrífuga Digicen 21 que dispone de hasta 175 rampas de frenado, lo cual le permite al usuario regular la frenada para adaptarla a sus necesidades.

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Orto Alresa colabora en el mantenimiento de nuestro entorno. www.ortoalresa.com (Véase anuncio en la sección Guía del Comprador.)

novedades BIOSER

Kits de PCR en tiempo real de Bio-Rad Bioser, S.A., presenta toda la gama de kits de PCR a tiempo real de Bio-Rad para la detección de patógenos alimentarios: gama iQ-Check para alimentos, una potente alternativa a los métodos de referencia. Los kits iQ-Check permiten la detección cualitativa rápida de los principales patógenos en alimentos y muestras ambientales. Están basados en la rapidez, sensibilidad y tecnología de PCR en tiempo real. Por su elevada sensibilidad y especificidad, permiten obtener resultados en solo 24 horas después de un enriquecimiento individual en un medio selectivo. Están optimizados para utilizarlos en PCR en tiempo real con sistemas de detección de Bio-Rad. • Específicos y fiables. Los kits iQ-Check™ utilizan sistemas optimizados de sondas y cebadores para garantizar alta especificidad y eliminar reacciones cruzadas. Están diseñados como una reacción multiplex que incluye un control de inhibición interno que se amplifica en paralelo con el DNA diana para obtener un resultado fiable. • Máxima flexibilidad. Desarrollados como un sistema abierto y flexible, los kits permiten analizar hasta 94 muestras. Los kits se pueden utilizar con la mayoría de equipos para PCR en tiempo real, dependiendo de las necesidades del laboratorio. Todos los kits tienen el mismo protocolo de modo que se pueden determinar distintos patógenos en paralelo. • Protocolos validados. Los protocolos de los kits tienen varios certificados de validación de diferentes entidades acreditadoras. Estos estudios de validación han demostrado que los kits son equivalentes o mejores que diversos métodos de referencia que evalúan y ofrecen resultados en menos tiempo. El kit consta de: - Reactivo de lisis para la extracción de DNA - Sondas fluorescentes - Reactivos de amplificación de PCR - Controles positivos y negativos de PCR. Para obtener más información sobre este producto no duden en llamar al 932 264 477) o enviar un e-mail a bioser@bioser.com. www.bioser.com (Véase anuncio en la sección Guía del Comprador.)

novedades INTEGRA / VIAFLO

Mejor reproducibilidad en la reacción PCR en tiempo real En este comunicado Integra describe cómo uno de los más importantes laboratorios de diagnóstico clínico de EE.UU. ha mejorado notablemente la reproducibilidad y la productividad al realizar ensayos de reacción en cadena de polimerasa (PCR) en tiempo real usando una pipeta electrónica manual Viaflo 96. El cribado de muestras de pacientes para detectar la presencia de marcadores de enfermedades por análisis de expresión génica es una importante fuente de ingresos para este laboratorio de diagnóstico clínico. Este análisis implicaba transferir las muestras pretratadas del paciente desde una placa de 96 pocillos a una placa de PCR de destino, añadir la mezcla maestra para PCR y posteriormente analizar la placa mediante la reacción en cadena de polimerasa (PCR) en tiempo real. Dicho laboratorio solía procesar alrededor de 100 placas al día y todo ese trabajo se efectuaba utilizando pipetas de 12 canales. Llenar manualmente una placa de 96 pocillos, lo que suponía la necesidad de cambiar las puntas de pipeta después de transferir cada muestra, era una tarea que consumía mucho tiempo. Además, con frecuencia se comprobó que la transferencia de muestras daba lugar a errores. En un intento de mejorar este proceso, el laboratorio invirtió en una pipeta electrónica manual Viaflo 96 de Integra para cargar

las muestras de pacientes en las placas y seguidamente transferir la mezcla maestra para PCR a la placa de reacción. Como resultado, ahora el mismo trabajo se realiza en la mitad de tiempo. Más importantes aun para el laboratorio de diagnóstico clínico son estas dos mejoras adicionales: la primera, se han eliminado los errores que ocurrían en las transferencias de una placa a otra; la segunda, ahora la mezcla maestra para PCR, fotosensible, solo se expone a la luz solar durante unos pocos segundos antes de la reacción, puesto que todos los pocillos de la placa pueden procesarse al mismo tiempo. Según el director del laboratorio, la pipeta Viaflo 96 ha mejorado la precisión, la fiabilidad y la exactitud del ensayo en comparación con las pipetas manuales de 12 canales utilizadas anteriormente. Viaflo 96 de Integra es una pipeta electrónica manual de 96 canales que permite transferir simultáneamente 96 muestras con rapidez, precisión y facilidad. De este modo, los clientes se beneficiarán inmediatamente del incremento de productividad que logran con Viaflo 96. La rápida replicación o reformateo de placas de 96 y 384 pocillos, y la alta precisión en la transferencia de reactivos, compuestos y soluciones hacia y desde microplacas pueden obtenerse ahora con la misma facilidad que si se pipe-

Nueva generación de generadores de rayos X fijos ISOVOLT Lynx es la primera de una nueva generación de máquinas de rayos X fijas de GE Measurement & Control. Representa un gran avance en la tecnología de generadores de rayos X, ya que incorpora los conceptos digitales y electrónicos más modernos para permitir un resultado y una fiabilidad sin precedentes. Se ha diseñado para alinearse con el rendimiento optimizado de otros componentes de la cadena de imágenes de inspección de rayos X para un amplio abanico de aplicaciones (automoción, aeronáutica y fabricación de metales, inspección de soldaduras, compuestos y piezas moldeadas, etc.), así como para la tomografía y la metrología computerizadas. Será especialmente interesante para integradores de sistemas tanto de los sectores industriales como científicos. Martin Sauerschnig, director de pro-

ductos generadores de rayos X, explica: “Creemos que esta es una de las innovaciones más significativas en la generación de rayos X de los últimos 10 años. Ha habido muchos avances en la tecnología de captación de imágenes y tubos en la última década, pero la tecnología de los generadores no ha progresado demasiado. Sin embargo, al aprovechar muchos de los conceptos utilizados en los sectores sanitarios similares, hemos sido capaces de desarrollar esta nueva tecnología de generadores de rayos X. Para llevar a cabo este avance, hemos tenido que crear un mapa de aplicaciones de cada posible aplicación del generador y luego definir las características necesarias para cumplir y optimizar los requisitos estándar de inspección, captación de imágenes y tubos para cada aplicación. El resultado es una plataforma de generadores flexible y versá-

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til que presenta una alta fiabilidad y un gran rendimiento a través de un amplio espectro de aplicaciones. Asimismo, es una plataforma muy adaptable, que nos permite cumplir los requisitos de monitorización e integración y las necesidades de energías más altas, incluso de hasta 600 kV.” La fiabilidad excepcional de la nueva plataforma ISOVOLT Lynx, que en principio está disponible en las versiones de 160 y 320 kV, se debe a sus componentes electrónicos de vanguardia, adaptables, con accionamiento MOS-FET de alta frecuencia, que están diseñados y tienen dimensiones para aplicaciones industriales y están completamente refrigerados, para ciclos de operación de alto rendimiento y una fácil instalación. Las unidades reemplazables in situ y modulares del generador minimizan la inactividad y la monitorización on line y el

novedades

teara con una pipeta electrónica estándar en un solo tubo. Viaflo 96 dispone de cuatro cabezales de pipeteo con volúmenes de pipeteo de 12,5 µl, 125 µl, 300 µl o 1.250 µl. Estos cabezales de pipeteo pueden intercambiarse en pocos segundos, ofreciendo así una óptima correspondencia entre la gama de volúmenes disponibles y las necesidades de cada aplicación. Si desea más información acerca de Viaflo 96, entre en www. integra-biosciences.com/sites/96_384_channel_pipette.html o póngase en contacto con Integra Biosciences en Europa y Asia (Tel. +41-81-286-9530; e-mail info@integra-biosciences.com). En América puede llamar al +1-603-578-5800 o enviar un email a US@integra-biosciences.com. Integra Biosciences es uno de los más importantes proveedores de instrumentos de laboratorio de alta calidad para el manejo de líquidos, preparación de medios, esterilización y cultivos celulares. Se dedica a crear soluciones innovadoras que satisfacen las necesidades de sus clientes en los campos de investigación, diagnóstico y control de calidad dentro de los mercados de ciencias de la vida y la industria médica. En la actualidad, los innovadores productos de laboratorio de Integra se utilizan ampliamente en todo el mundo. Su red mundial de

registro de los datos relevantes permiten una mejor interpretación de los acontecimientos. Se suministran herramientas de diagnóstico externas para solucionar problemas; la facilidad de integración, tanto en los sistemas nuevos como en los ya existentes, es una gran ventaja de ISOVOLT Lynx, ya que es compatible con características anteriores de las configuraciones de la interfaz y los sistemas eléctricos, y su base de datos de tubos contiene todos los tubos estándares conocidos, cuyas características individuales e instrucciones de uso pueden seleccionarse mediante un menú. La corrección del factor de potencia incorporado garantiza un uso muy eficaz de la potencia procedente de una entrada de red individual y el rápido tiempo de inicialización derivado de los componentes electrónicos permite unos ciclos de inspección rápidos en las líneas de

ventas la forman más de 90 socios distribuidores que prestan a los clientes servicios competentes con gran capacidad de respuesta. Estos distribuidores están respaldados por un equipo muy motivado de especialistas con gran experiencia en la sede de la empresa en Zizers (Suiza) y en Hudson (New Hampshire, EE.UU.) Integra es una empresa con certificación ISO 9001. www.integra-biosciences.com www.viaflo.com

producción. El peso ligero y el compacto impacto ambiental del nuevo generador facilitan en gran medida su integración en los equipos de producción, y su funcionamiento a prueba de fallos y los mecanismos de seguridad intrínsecos son importantes características de su diseño. Está disponible como versión “fina” con control remoto totalmente apta para su integración en equipos de producción o se puede suministrar con una pantalla gráfica táctil a color opcional para aplicaciones que requieran una intervención frecuente del usuario. GE Measurement & Control ofrece una amplia gama de productos y sistemas radiográficos que abarcan toda la cadena de captación de imágenes, desde el generador y el tubo hasta el detector, incluidos el software y los accesorios. Esta gama está respaldada por la formación y los conocimientos a fin de garantizar

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que la implementación de las soluciones digitales se lleve a cabo con eficiencia y eficacia para satisfacer las demandas y necesidades de las aplicaciones específicas de los clientes.

novedades EPPENDORF

Crece la gama de productos de detección gracias a nuevos instrumentos y accesorios Con la incorporación de los nuevos BioSpectrometer fluorescente y BioPhotometer D30, Eppendorf amplía su línea de equipamientos de detección. Estos instrumentos añaden nuevas posibilidades y capacidades de medición a la vasta gama de equipamientos Eppendorf de fácil utilización, que dispone de hardware eficiente y excelentes e innovadoras soluciones en cuanto a software. La gama de instrumentos de detección de Eppendorf consiste en accesorios y consumibles, como la UVette®, una cubeta UVtransparente desechable y las nuevas cubetas Vis semi-micro y macro. Además se ofrecen accesorios como juegos de filtros de referencia y la célula para mediciones de microvolúmenes µCuvette G1.0, para volúmenes de muestra de tan solo 1,5 µL. “Eppendorf se mantiene fiel a una larga tradición de más de 60 años de experiencia en el mundo de la fotometría”, sostiene la Dra. Tanja Musiol de Eppendorf AG, responsable de Productos de Detección a Nivel Global. “Nos hemos centrado desde el primer momento en obtener el máximo de beneficios con la utilización de métodos de manejo más sencillos y mantenemos esta filosofía intacta en los días de hoy. Con la gama actual de productos, Eppendorf proporciona una óptima combinación de dispositivos y accesorios en un amplio abanico de productos y en rápida expansión. De aplicaciones de fluorescencia a mediciones de microvolúmenes, ¡todo es posible!” La línea de productos de detección de Eppendorf se utiliza en una larga serie de aplicaciones en Life Sciences, incluyendo mediciones cinéticas, de fluorescencia y de microvolúmenes. La combinación de instrumentos, accesorios y consumibles de Eppendorf permite al usuario realizar, de forma flexible, un gran número de aplicaciones con volúmenes de muestra y concentraciones variadas. Los equipamientos pueden ser seleccionados y combinados según los requerimientos del trabajo que hay que realizar, alcanzando una fiabilidad máxima. Eppendorf es una empresa especialista en el área de las Ciencias de la Vida que desarrolla y comercializa instrumentos, consumibles y servicios para el tratamiento de líquidos, muestras y células, en laboratorios de todo el mundo. Su gama de productos

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incluye pipetas y sistemas de pipeteo automático, dispensadores, centrífugas, mezcladores, espectrómetros y equipos de amplificación de DNA, así como ultracongeladores, fermentadores, biorreactores, incubadores de CO2, agitadores y sistemas de manipulación celular. Los consumibles asociados, como puntas de pipeta, tubos de ensayo, microplacas y vasijas desechables para biorreactores complementan perfectamente a los instrumentos para obtener soluciones de máxima calidad. Los productos Eppendorf se usan mucho en laboratorios de investigación académica y comercial, como p. ej. en las industrias farmacéutica, biotecnológica, química y alimentaria, así como en análisis clínico y ambiental, forense y laboratorios industriales, de producción y control de calidad. Eppendorf se fundó en Hamburgo en 1945 y tiene unos 2.600 empleados en todo el mundo. La compañía dispone de subsidiarias en 23 países, con distribuidores en el resto de países.

www.eppendorf.es www.eppendorf.com/photometry (Véase anuncio en la sección Guía del Comprador.)

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novedades INTEGRA

Sistema portátil para aspirar y eliminar residuos biológicos Vacusip de Integra proporciona una solución de mesa ideal para aspirar y eliminar de forma segura pequeños volúmenes de desechos líquidos generados en laboratorios de biología molecular, bioquímica, microbiología y clínicos. Con una bomba de vacío integrada y una batería de larga duración, Vacusip es completamente portátil, lo que permite aspirar y eliminar desechos donde y cuando el usuario lo necesite. La bomba se enciende y apaga automáticamente según el vacío necesario para el trabajo de aspirado, optimizando el tiempo de funcionamiento de la batería. Con un tamaño que ahorra espacio, un funcionamiento silencioso y una organización óptima, Vacusip es una ayuda para cualquier laboratorio donde sea preciso aspirar líquidos. El excepcional dispositivo manual de Vacusip permite regular el flujo de aspiración de líquidos con una precisión extrema. Una amplia gama de adaptadores disponibles para este dispositivo permiten a Vacusip realizar casi cualquier tarea relacionada con la eliminación de desechos líquidos. Su filtro hidrófobo protege la unidad de la contaminación y la entrada de líquidos. Además, todos los componentes que están en contacto con los líquidos se pueden colocar en una autoclave. El intercambio de la botella de recogida llena se efectúa de forma fácil y segura, lo que convierte a Vacusip en el sistema preferido para la extracción y eliminación de residuos líquidos. Para descargar un folleto del producto, ver un vídeo y saber más sobre cómo Vacusip ha proporcionado una solución mejorada para aspirar sobrenadantes después de las fases de centrifugado en la extracción de ADN y en la eliminación de soluciones de lavado desde placas multipocillos, visite http://www. integra-biosciences.com/sites/vacusip_1_e.html. www.integra-biosciences.com

novedades ANISOL

Transmisores de punto de rocío/humedad Michell Instruments, Ltd., representada en España por Anisol, presenta los transmisores de punto de rocío/humedad Easidew Pro I.S. para la medida de humedad en procesos industriales. El transmisor de punto de rocío incorpora las siguientes novedades: • Configuración de dos hilos que reduce gastos de instalación 2-Wire Connection. • Precisión mejorada a ±2 °C en punto de rocío y compensación de temperatura. • Señal de salida disponible en ppm(v) o en punto de rocío y configurable en campo entre 0-3.000 ppm y –100 a +20 °C. • Robusto diseño de acero inoxidable e IP66 ideal para ambientes industriales. • Su sello hermético interno permite soportar altas presiones, hasta 40 MPa, así como proteger al sensor de la entrada de humedad ambiental.

Su configuración industrial se completa con un filtro sinterizado en acero 316ss que protege físicamente al sensor de la contaminación de partículas del proceso; también se puede suministrar un protector en HDPE en caso de presencia de líquidos o partículas mayores a 10 micras. • Certificado ATEX para uso en zona 0. El suministro se puede completar con un sistema de acondicionamiento de muestra con control de caudal y filtrado en caso de montaje extractivo. Las aplicaciones del Easidew PRO IS son muy variadas, por ejemplo: • Control de la humedad del hidrógeno utilizado en la refrigeración de alternadores. • Control de la humedad del aire comprimido/aire de instrumentos usado en fábricas con zonas ATEX (plantas petroleoquímicas, farmacéuticas, etc.).

• Control de la humedad en compresores e instalaciones de servicio de gas natural para combustible de vehículos. Anisol, compañía especialista en el campo de la analítica industrial, ofrece soluciones de análisis en continuo para la industria, en especial en los mercados químico, petroleoquímico, alimentario y farmacéutico.

FEGEMU

Sensor láser de medición para distancias de hasta 4 m Baumer ha incluido el sensor láser de distancia OADM 250 a su gama de productos. El sensor se basa en la tecnología “time of flight” que consiste en el cálculo de la distancia según la velocidad de la luz hasta detector el objeto. Esta distancia de funcionamiento es de 4 m, incluso en objetos negros. Existen sensores del mismo tamaño que trabajan con el principio de triangulación que alcanzan su límite de distancia de 1 m. El OADM 250 es adecuado para aplicaciones en las cuales tienen que medirse distancias de entre 0,2 y 4 m. Gracias a una calibración especial, la medición es independiente del color del objeto y las propiedades de la superficie. La precisión de repetibilidad (±5 mm), linealidad (±20 mm) y corto ratio entre repeticiones de medición de 10 ms permiten también mediciones precisas incluso para objetos en movimiento. El diseño compacto del sensor facilita la integración en la aplicación y especialmente en cualquier sustitución de componentes. La salida de alarma estándar integrada mejora la seguridad del proceso. Esta salida informa si el sensor no puede interpretar la señal recibida debido a la suciedad. La gama de medición del OADM 250 puede ajustarse con el fácil proceso estándar teach-in de Baumer a través del botón

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teach-in o cable conector. La carcasa de metal robusto, el cristal lavable y el grado de protección IP 67 garantizan una alta durabilidad, incluso en duras aplicaciones industriales. www.fegemuautomatismos.com

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catálogos

Catálogos y documentación

BUDDEBERG

Expertos en mezclado Los agitadores neumáticos de alta calidad de Buddeberg son adecuados para cualquier tarea de agitación en el laboratorio, procesos tecnológicos y producción. Cuentan con el certificado ATEX para uso en atmósferas potencialmente explosivas y están disponibles para una amplia gama de aplicaciones que se desarrollan en recipientes desde pequeñas capacidades hasta contenedores de 1.000 l. Esta oferta se concreta en el nuevo catálogo de agitadores neumáticos PLR de la firma alemana. Este documento proporciona un verdadero valor añadi-

do a laboratorios, producción, industria farmacéutica y departamentos técnicos. Llevará a quien lo consulte por un variado e informativo viaje por el mundo de los agitadores neumáticos, motores y acoplamientos de agitadores magnéticos y sistemas de agitación especialmente diseñados. En el catálogo el usuario no solo hallará la probada gama de Buddeberg y una extensa selección de accesorios, sino también las muchas innovaciones que incorpora la conocida gama de motores acordes a ATEX. Nuevos materiales y montajes ofrecen más flexibilidad y seguridad, por ejemplo para las industrias farmacéuticas y de la alimentación Nuevos sistemas de agitación, como el denominado BuddeMix para una amplia gama de aplicaciones, completan la oferta de la empresa. Los agitadores neumáticos de laboratorio y los industriales están certificados según la directiva 94/9/EG (ATEX). En definitiva, la gama de productos de Buddeberg abarca: • agitadores de laboratorio neumáticos • agitadores de grado farmacéutico y alimentario • agitadores neumáticos industriales • agitadores neumáticos para contenedores

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• acoplamientos para agitadores magnéticos • motores para agitadores magnéticos • calentadores de tambores (recipientes) e IBC (sigla de Intermediate Bulk Containers) • rotores de agitación • accesorios. Se puede consultar la línea completa en www.buddeberg.de para obtener amplia información. Además, el sistema de pedido en línea ofrece un medio sencillo para conseguir estos productos. www.buddeberg.de

catálogos FST

El nuevo catálogo general Europa 2013, disponible en breve Este año son numerosos los artículos que completan la gama de productos de instrumentos quirúrgicos o microquirúrgicos de precisión de FST destinados a la investigación científica y biomédica, una gama que incluye principalmente pinzas, bisturíes y microtijeras especialmente finas para manipulaciones al microscopio. Además, la presentación del nuevo catálogo ha sido revisada por completo y mejorada. Hay más información en la web de FST,

disponible en cinco idiomas (entre ellos el español) y que alberga, por otra parte, una versión descargable del nuevo catálogo así como la lista de ferias donde poder concertar una cita con la sociedad FST. Por supuesto en www.finescience.de (y también por teléfono y e-mail) es posible realizar pedidos y compras on line sin obligación de cantidades mínimas. www.finescience.de

HUBER

Catálogo 2013/2014 de técnica de regulación de temperatura El nuevo catálogo de Huber Kältemaschinenbau muestra soluciones de regulación de temperatura de alta precisión para los laboratorios, plantas piloto y departamentos de producción. Destaca el nuevo controlador con pantalla táctil Pilot ONE! En el catálogo de control de temperatura 2013/2014, Huber presenta numerosas novedades. En 136 páginas, el documento muestra productos de regulación de temperatura de alta precisión, entre ellos sistemas de control dinámicos de temperatura, refrigeradores de circulación y baños termostáticos y de circulación. La gama de productos de Huber ofrece soluciones para el control de la

temperatura desde –120 hasta +425 °C para la investigación y la industria. El catálogo contiene diferentes novedades, entre ellas también el regulador Multitouch Pilot ONE. El nuevo regulador convence con la tecnología de pantalla táctil más moderna, conexiones USB/LAN y una cómoda guía de menú en 11 idiomas. Gracias a la exclusiva tecnología ‘plug & play’, con la introducción del Pilot ONE se moderniza de golpe y se revaloriza con nuevas funciones prácticamente todo el programa de aparatos de Huber. Otra novedad son los Unistats refrigerados por aire. Con los modelos 510 y 610 se ha aumentado la gama de productos dentro de los sistemas de control dinámico de temperatura. Nuevo también es el termostato de ensayo de aceleración de cerveza para determinar la caducidad de ésta. A su vez, el catálogo contiene informaciones sobre servicios como contratos de mantenimiento, certificados y documentación IQ/OQ. La nueva sección de estudios de casos prácticos muestra resultados reales de los Unistats o termostatos de refrigeración convencionales en conexión a un sistema externo como un reactor. El catálogo puede descargarse directamente en PDF de www.huber-online.com o también puede solicitarse gratuitamente en línea o por teléfono (0781 9603-0).

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Peter Huber Kältemaschinenbau fue fundada en 1968 por Peter Huber como uno de los primeros talleres mecánicos en el ámbito de los fabricantes de instalaciones de refrigeración y es desde 1984 una sociedad de responsabilidad limitada controlada por la familia. En todo el mundo los aparatos de regulación de temperatura funcionan en los ámbitos de construcción de máquinas, laboratorio y escuelas técnicas. Desde la constitución de la empresa, Huber ha dado forma al mercado con numerosos productos innovadores. El lanzamiento de la tecnología Unistat® en el año de 1989 revolucionó la técnica de regulación de temperatura. Hasta hoy, los Unistat® marcan la tendencia en cuestión de procesos de regulación de temperatura muy dinámicos. Huber ya ha sido distinguido cuatro veces consecutivas con el sello de calidad “TOP 100 Innovator” y es una de las 100 empresas medianas más innovadoras de Alemania. Como “Innovador del año”, la empresa fue en 2012 la más premiada en la categoría de hasta 250 empleados. www.huber-online (Véase anuncio en la sección Guía del Comprador.)

catálogos AIR LIQUIDE

Aplicación gratuita disponible para iPad: La enciclopedia de los gases Esta app permite a los usuarios acceder rápidamente a los datos físicos y químicos de 64 moléculas de gas (oxígeno, nitrógeno, hidrógeno...) en estado sólido, líquido o gaseoso. La Enciclopedia indica igualmente la compatibilidad de estos gases con diferentes materiales y describe sus principales aplicaciones industriales. Su contenido ha sido realizado por expertos de Air Liquide. Esta herramienta esencial para la comunidad científica, los investigadores, los estudiantes y profesores, también se dirige a los clientes de Air Liquide, así como al público en general. La Enciclopedia de los gases para iPad ofrece numerosas funcionalidades: comparador de moléculas para los trabajos en laboratorio, búsqueda por filtros, herramienta de conversión de unidades y visualización de moléculas en 3D. Disponible en inglés y francés, la app para Android está prevista para el mes de junio. La versión internet de la Enciclopedia de los gases (encyclopedia.airliquide.com) es ya un gran éxito: en 2012 registró 1,4 millones de visitas. “La habilidad de adaptarnos a nuevos entornos móviles, poner en valor nuestros conocimientos científicos y técnicos, contribuir al intercambio de información entre académicos, educadores y nuestros clientes, llegar a un público más amplio, son desafíos a los que nos enfrentamos”, explica Olivier Delabroy, vicepresidente de I+D del Grupo Air Liquide. “También son motivos por los que hemos decidido dar libre acceso a esta herramienta.” Air Liquide, especialista en gases para la industria, la salud y el ambiente, está presente en 80 países con cerca de 50.000 colaboradores. El oxígeno, el nitrógeno, el hidrógeno y los gases nobles están en el corazón de su actividad desde su creación en 1902. A partir de estas moléculas, Air Liquide reinventa continuamente su negocio para anticipar los desafíos de sus mercados presentes y futuros. El Grupo innova al servicio de la sociedad, al tiempo que se esmera en conseguir conjuntamente crecimiento y regularidad en sus resultados.

Tecnologías innovadoras para limitar las emisiones contaminantes, reducir el consumo energético de la industria, poner en valor los recursos naturales o desarrollar las energías del mañana, como el hidrógeno, los biocarburantes o la energía fotovoltaica… Oxígeno para los hospitales, cuidados de salud a domicilio, contribuir a la lucha contra las enfermedades nosocomiales… Air Liquide combina sus numerosos productos con diversas tecnologías para desarrollar aplicaciones y servicios con fuerte valor añadido, para sus clientes y para la sociedad. El Grupo se apoya en el compromiso de sus colaboradores, la confianza de sus clientes y el apoyo de sus accionistas para elaborar una visión a largo plazo de su estrategia de crecimiento competitivo. La diversidad de sus equipos, de sus actividades, de sus mercados y de su presencia geográfica asegura la solidez y sostenibilidad de su desarrollo, y refuerza su capacidad para conquistar continuamente nuevos territorios para superar sus propios límites, y construir su futuro. Air Liquide explora todo lo mejor que el aire puede ofrecer para preservar la vida, manteniendo una dinámica de Responsabilidad y de desarrollo sostenible. En 2012, su cifra de negocios alcanzó los 15.300 millones de EUR, de los que un 82% procede de fuera de Francia. Air Liquide cotiza en la Bolsa de Euronext Paris (compartimento A) y forma parte de los índices CAC 40 y Dow Jones Euro Stoxx 50.

www.airliquide.es (Véase anuncio en la sección Guía del Comprador.)

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HACCP / APPCC

Testo obtiene la certificación HACCP International en sus equipos de medición para seguridad alimentaria

Los instrumentos de medición para la seguridad alimentaria de Testo han obtenido la distinción de la organización HACCP International. Testo se convierte así en la única empresa del mercado de la alimentación que cumple con las exigentes normativas de seguridad alimentaria y que puede marcar sus productos con el sello ‘food safe’ (adecuado para uso alimentario), muy reconocido a escala internacional. Las empresas del sector pueden estar seguras de cumplir los requisitos HACCP (APPCC por sus siglas en español) en su totalidad al utilizar estos instrumentos de medición y, con ello, de obtener un alto grado de seguridad.

ara las grandes empresas del área de alimentación, la seguridad de los alimentos es un asunto decisivo. Estas empresas están sometidas a numerosas exigencias legales para cumplir con la debida diligencia y poder producir alimentos seguros. Para estas empresas, los instrumentos de medición ‘food safe’ suponen la mayor seguridad posible para el control de temperatura de las mercancías. Stephanie Knill, Product Manager para Instrumentos de Medición Portátiles de Testo, afirma: “Ya durante la fase de desarrollo de los instrumentos damos especial importancia a la creación de un marco tal que los criterios APPCC se cumplan tan rápida y fácilmente como sea posible. La calidad es lo primero. Para ello, por ejemplo, implicamos también a los proveedores en este campo, para poder garantizar un estándar continuo. La certificación según las normas DIN EN ISO 13485 para termómetros y 12830 para registradores es para nosotros indispensable.”

grandes cocinas o en una empresa de transporte y logística. En todos estos casos, los procesos y controles se tienen que cumplir a rajatabla. Una cosa tienen en común todas las empresas del área: las condiciones de trabajo son duras. Se trabaja siempre con el tiempo justo y, con las prisas, un instrumento de medición se puede caer, mancharse o ser mal utilizado. Los instrumentos de medición de Testo están diseñados especialmente para trabajar en estas condiciones. Por ejemplo el testo 104, un termómetro plegable para la medición de la temperatura interior con una robusta articulación de metal: como

Las condiciones en las que se utilizan los instrumentos de medición para alimentos son muy variadas. En cada fase del proceso por el que pasan los alimentos (‘de la granja a la mesa’) hay que cumplir los criterios APPCC. Las exigencias en las distintas áreas no podrían ser más dispares. El carnicero o el restaurante de la esquina tienen que realizar mediciones de muestreo para asegurarse de la calidad de la mercancía. Sin embargo, no necesitan emplear mucho tiempo en documentar los resultados de medición, a diferencia de lo que sucede en la entrada de mercancías de un supermercado, en una empresa de producción, en las

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HACCP / APPCC puede plegarse una vez terminada la medición, el termómetro es muy manejable y resistente. O el testo 108, un instrumento de medición de temperatura con sonda de penetración estándar que funciona con solo dos botones y se puede manejar sin conocimientos previos. Ambos instrumentos son utilizables sin problemas en las condiciones de trabajo más difíciles. Al mismo tiempo tienen un diseño higiénico y se pueden limpiar con un chorro de agua, de manera que no se desarrollan bacterias. Además carecen de funciones inútiles que solo sirven para complicar la medición. Las empresas tienen que poder demostrar el cumplimiento de las normativas APPCC si se presenta un inspector de alimentos. Por ello se documentan los resultados de medición, en muchas ocasiones a mano. Numerosos instrumentos de medición de Testo disponen de sistemas de memoria o incluso de programas de ordenador para la evaluación y documentación de los datos. Esto facilita a las empresas una gran seguridad para poder demostrar en cualquier momento el correcto estado de las mercancías. Los registradores de datos, por ejemplo, viajan en los camiones con los alimentos y toman la temperatura a intervalos de tiempo definidos. Ello permite conocer incluso las variaciones de temperatura más pequeñas durante el transporte. “Las exigencias que deben satisfacer los instrumentos de medición son cada vez mayores. Entre otros factores, para nosotros es muy importante la facilidad de manejo de los instrumentos. Entendemos que es un requisito básico del sector. Para obtener resultados seguros es necesario que el instrumento se pueda manejar rápidamente y sin necesidad de complejas instrucciones”, comenta Stephanie Knill, que añade: “Estamos muy orgullosos de la certificación que nos ha otorgado HACCP International y para nosotros es un estímulo para hacer nuestros instrumentos de medición en el futuro aún más seguros. Con nuestras continuas innovaciones, vamos a continuar siendo un socio de confianza para las empresas del sector.” HACCP International es una organización internacional especializada en APPCC que colabora con la industria de la alimentación en el desarrollo de métodos, programas y mecanismos de control para la minimización de riesgos en la manipulación de alimentos. Para obtener la certificación, los instrumentos de medición fueron sometidos a un exhaustivo examen, entre otros, de las características de los materiales, robustez, adecuado diseño, fácil limpieza, fácil manejo y posibilidades de documentación de los datos de medición. Los instrumentos de medición de temperatura para medición de contacto y sin contacto, el medidor de aceite de fritura y los registradores de datos y Testo Saveris de Testo han superado todas las pruebas y por ello son ‘food safe’. Para más información: www.haccpinternational.com o www.testo.de/haccp www.testo.es (Véase anuncio en la sección Guía del Comprador.)

encuentros

V Congreso Nacional de Legionella y Calidad Ambiental

La quinta edición del Congreso Nacional de Legionella y Calidad Ambiental tuvo lugar en el Vapor Universitario del Campus de Terrassa los días 6 y 7 de febrero de 2013.

Introducción

ste congreso es un espacio de debate en que se abordan la legislación actual, los diferentes métodos de detección existentes (clásicos y nuevos) y los tratamientos a realizar, poniendo un énfasis especial en la pre-

El Dr. Josep García Raurich, director del CRESCA; Juan Antonio Gallardo, concejal del ayuntamiento de Terrassa, y el Dr. Antoni Mateu, secretario de l’Agència de Salut Pública de la Generalitat de Catalunya en un momento del acto inaugural del congreso.

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vención, la formación y la protección para hacer frente a este problema, con el objetivo de proponer nuevas metodologías de trabajo y prevención. La legionelosis es una enfermedad causada por la bacteria Legionella pneumophila que se caracteriza por una neumonía con fiebre alta, cefaleas, diarreas y vómito, hasta el punto que en algunos casos puede llegar a terminar en muerte. Esta neumonía es clínicamente indistinguible de otras neumonías atípicas y con frecuencia los pacientes necesitan hospitalización. El riesgo de contraer la enfermedad depende del tipo e intensidad de exposición y del estado de salud de la persona, aumentando el riesgo en personas de edad avanzada, fumadores, alcohólicos, enfermos pulmonares y otros enfermos con el sistema inmunitario debilitado. La Legionella pneumophila es un microorganismo asociado al medio acuático que, en ocasiones, puede colonizar instalaciones que necesitan agua para funcionar. Si no se hace un mantenimiento adecuado, estas instalaciones pueden actuar como posibles focos transmisores de la enfermedad, proporcionando los nutrientes y la temperatura adecuada para su multiplicación, además de dispersar el agua contaminada al aire en forma de aerosoles. Los equipos con más riesgo de diseminar esta enfermedad al entorno no solo son las torres de refrigeración de nuestras industrias, a las que, sistemáticamente, se les hacen responsables de la mayoría

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encuentros de los casos de Legionella, sino que también están los sistemas humidificadores del aire en el interior de edificios, sistemas de agua sanitaria caliente y fría (red, depósitos, calderas, cisternas, etc.), instalaciones de centros hospitalarios e instalaciones de uso colectivo (duchas, hoteles, saunas, spas, etc.), instalaciones termales y piscinas climatizadas. Son, pues, muchos los sistemas que se deben controlar y vigilar. Por otro lado, hay un aspecto ambiental que ya se ha instalado fuertemente en la percepción por parte de la sociedad: el ambiente interior. Es decir, aquel entorno en el cual, las personas pasan alrededor del 60% de su vida laboral y doméstica. En este sentido, se observan tendencias reivindicativas que apuntan a gestionar con rigor la calidad ambiental en el interior de edificios e instalaciones, fundamentando esta acción en criterios de seguridad, prevención, confort e imagen, con manifestaciones individuales y colectivas que influyen necesariamente en las esferas empresariales, sindicales y mediáticas.

El Dr. José María Ordoñez, presidente de la Sociedad Española de Sanidad Ambiental (SESA) en la impartición de su ponencia,

Por todo ello, el congreso tuvo como objetivo constituir no solo una plataforma de información y difusión de los factores que influyen en la calidad del ambiente interior sino, además, destacar tanto las consecuencias negativas que para las personas puede significar cualquier deficiencia en este sentido como las ventajas que sin duda aportan en este ámbito las actitudes inteligentemente planteadas con un razonamiento previsor. Así pues, con un enfoque eminentemente práctico, se analizaron las causas de distorsión del entorno ambiental interior, así como las iniciativas y estrategias que permitan garantizar su idoneidad de manera sostenible. Globalmente, este congreso se estructuró en dos bloques: Legionella y Calidad Ambiental. El primero se desarrolló durante la jornada inicial y el segundo, el día 7.

6 de febrero La jornada dedicada a Legionella se dividió en tres bloques complementarios entre sí: análisis y diagnóstico; auditoria y prevención, y tratamiento de las instalaciones. La ponencia inaugural del congreso fue pronunciada por el Dr. Antoni Mateu, Secretari de l’Agència de Salut Pública de la Generalitat de Catalunya. Bajo el título “Legionella y Salud: balance y perspectiva”, el Dr. Mateu remarcó que si bien se han implicado más de 20 especies diferentes causantes de la enfermedad en el hombre, la mayor parte de les infecciones son debidas al serogrupo 1. Esta enfermedad presenta una distribución mundial y representa una causa importante de morbilidad y mortalidad. Con frecuencia se presenta en forma de brotes, pero más del 80% de los casos son esporádicos.

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moderado por Sergi Martí, presidente de Aquespaña.

Es una enfermedad de declaración individualizada en el sistema de enfermedades de declaración obligatoria (MDO) desde 1987, aunque los primeros datos disponibles corresponden a 1989. Durante las últimas décadas se ha detectado un aumento en sus declaraciones, debido en gran parte a una mejora de los sistemas de notificación, pero también por una mayor incidencia favorecida por las actuales condiciones de vida, con una ampliación del número y tipos de posibles fuentes de infección, relacionadas principalmente con una mayor demanda de bienestar y ocio. Actualmente, la mayor parte de los casos y brotes notificados son de ámbito comunitario, frecuentemente asociados a establecimientos hoteleros, a menudo hoteles de temporada que permanecen cerrados durante buena parte del año. No obstante, es importante recordar que también se presentan casos y brotes en el ámbito hospitalario, donde hay diversas fuentes potenciales de exposición (agua, equipos de terapia respiratoria), con un peor pronóstico dado que afectan a pacientes con patología de base, aumentando considerablemente la letalidad. Teniendo en cuenta las características de la bacteria y sus mecanismos de transmisión, los esfuerzos para minimizar el riesgo de legionelosis se focalizan en romper la cadena de transmisión entre las fuentes ambientales naturales de Legionella y las personas. De hecho, se dispone de suficientes conocimientos y procedimientos de evaluación y gestión del riesgo para realizar una correcta prevención y control en las instalaciones.

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encuentros Como novedad, respecto a las ediciones anteriores, antes de entrar en los distintos bloques sobre Legionella se procedió a la defensa pública de los distintos pósters presentados. En este formato se presentaron informaciones muy concretas que, no obstante, fueron muy bien recibidas por los más de cien congresistas asistentes. Entre ellas destacaron: “Distribución anual de los casos de legionelosis en la Comunidad Valenciana (CV)”, en el que se presentó la distribución anual de los casos y se determinó la tasa de incidencia de legionelosis por Departamentos de Salud en la CV en 2009, teniendo en cuenta la importancia que supone para la salud pública y su impacto económico en el turismo en esta comunidad. En la misma línea se situó el trabajo “Factores de riesgo individual, ambiental y laboral en los casos de legionelosis en la CAPV (2002-2012)”, que describe los factores de riesgo asociados con los casos de legionelosis notificados en el País Vasco en el periodo 2002-2012. Un especial interés se concentró en “Brote comunitario de Legionella causado per un humidificador de frutas y verduras”, presentado por la Unidad de Vigilancia Epidemiológica de la Agencia de Salud Pública de Catalunya. El 19 de abril de 2012 dicha unidad notificó un brote comunitario de Legionella que afectó a 14 personas. El inicio de síntomas de la enfermedad comprendía un período que iba del 24 de marzo al 12 de mayo de 2012. Se inspeccionaron las condiciones higiénico-sanitarias de 19 instalaciones de riesgo (12 de alto y 7 de bajo riesgo). En ninguna instalación de alto riesgo se detectó la presencia de Legionella pneumophila. En cambio se detectó Legionella pneumophila serogrupo 1 en un nebulizador de frutas y verduras, lo que puso de manifiesto la necesidad de disponer de un censo municipal de instalaciones de bajo riesgo que, por sus características de proximidad de formación de aerosoles con las vías respiratorias de las personas, como son los nebulizadores alimentarios suponen un riesgo adicional de contaminación por Legionella. El bloque sobre análisis y diagnóstico fue desarrollado por el Dr. José Mª Ordoñez, presidente de la Sociedad Española de Sanidad Ambiental (SESA) y por el Dr. Joan Caylà, jefe del Servicio de Epidemiología de la Agencia de Salud Pública de Barcelona. El primero de los ponentes disertó sobre la “Visión de la inspección sanitaria sobre la evolución de los últimos años de la prevención de la Legionella en instalaciones de riesgo”, mientras que el segundo hizo un repaso sobre “Los brotes más importantes investigados en Barcelona en los últimos 25 años”. Según Ordoñez, desde el brote de Alcalá de Henares de 1996, mucho se ha avanzado en la prevención de la legionelosis. Sin embargo, a pesar de que ahora se dispone

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de mejor marco normativo, mejores tratamientos, mejores empresas de mantenimiento y mayor concienciación de los titulares de las instalaciones de riesgo, la frecuencia de brotes sigue siendo alta y esto preocupa a todas las partes interesadas. En la prevención de la legionelosis existe una cadena que hay que considerar. Esta comienza con las instalaciones a las que le sigue el mantenimiento (y las empresas encargadas de ello), los productos desinfectantes utilizados, los laboratorios que analizan la calidad del agua, las inspecciones que se realizan, las medidas preventivas que se adoptan, etc. Es decir, en la prevención de los brotes existen varios factores y cada uno de ellos debe asumir la responsabilidad. Sin embargo, cuando ocurre un brote, el que aparece como el máximo responsable, y así lo indica la propia legislación, es el titular de la instalación implicada. Esta situación está llevando a que los titulares estén pensando en cambiar sus torres de refrigeración por otros dispositivos tipo aire-aire, que no entrañan riesgos de legionelosis, pero que resultan mucho menos eficientes energéticamente. Por ello, merece la pena reflexionar sobre varios aspectos con relación a la prevención de la legionelosis. 1. ¿Están ocurriendo más casos y más brotes que antes de 1996, o se notifica mejor y por ello se conoce con mayor exactitud la magnitud del problema? 2. Las torres de refrigeración y la eficiencia energética con respecto a los dispositivos aire-aire. 3. Eficacia frente a efectividad de los desinfectantes autorizados por el ministerio de Sanidad, Servicios Sociales e Igualdad. 4. Métodos analíticos utilizados por los laboratorios de análisis de Legionella. ¿Sirven los resultados para adoptar medidas o se prefiere maquillar los datos para tranquilizar al titular de la instalación? Por su parte, el Dr. Caylà remarcó que en Cataluña un solo caso de neumonía por Legionella pneumophila es de declaración obligatoria desde hace muchos años y lo mismo sucede con cualquier brote epidémico, sea de etiología infecciosa o no. A modo de resumen destacó los cuatro brotes más destacados localizados en la ciudad de Barcelona durante los últimos 25 años: a) 1988: En febrero se detectó un primer gran brote, con un mínimo de 56 casos de neumonía de los que 7 murieron (tasa de letalidad del 12,5%). Se realizó un estudio de casos (enfermos de legionelosis) y controles (enfermos de otras neumonías) y se objetivó que los casos vivían en una zona cercana al Hospital Clínico. En aquellos años el diagnóstico de muchos casos tardó varias semanas porque se precisó demostrar un título de anticuerpos creciente. Las muestras ambientales fueron todas negativas y como po-

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encuentros sibilidad se apuntó que el origen podría haber sido el gran movimiento de materiales de derribo que hubo en la zona afectada en los días previos al brote epidémico. b) 1999: Afectó solo a dos mecánicos navales que fallecieron. Fueron diagnosticados repetidamente de gripe (había una epidemia gripal) y el retraso diagnóstico influyó en el desenlace fatal. Se pudo demostrar por técnicas de epidemiología molecular que el tipo de Legionella detectada en la bomba de agua del motor que desmontaron era la misma que tenía un paciente. Se pudo concluir sobre la importancia de disponer de recomendaciones para la prevención y control de las legionelosis también para los mecánicos que reparan barcos. c) 2000: Ocurrió en el barrio de la Barceloneta y se detectaron 54 casos con 3 muertes (letalidad del 5,5%). Había un gradiente de incidencias en relación con una torre de refrigeración (cuanto más cercano era el domicilio, mayor incidencia). Con un equipo de investigación multidisciplinario en el día 39 de la investigación se objetivó por técnicas de epidemiología molecular que la Legionella detectada en la torre cercana al lugar de residencia

de los casos era la misma que compartían los pacientes en que se pudo aislar esta bacteria. En aquellos años detectar el foco en este período de tiempo constituyó un récord que se pudo conseguir gracias al equipo multidisciplinario. d) 2004: Ocurrió en el barrio de Vallcarca afectando a 33 personas, dos de las cuales fallecieron (letalidad del 6%). La mayor tasa se registró en los que vivían a menos de 200 m de las torres de refrigeración de un centro sanitario en las que se detectó la misma Legionella que en los enfermos. Estas torres no estaban censadas; se concluyó que es muy importante censar las torres de refrigeración y realizar un seguimiento para asegurar que cumplen la legislación vigente. La sesión de la tarde se dividió en dos bloques. El primero, con la denominación “auditoría y diagnóstico” recogió la aportación de dos ponencias a cargo de la África López, responsable de Programas de Vigilancia y Control del Agua, Área de Salud Ambiental, Agència de Salut Pública de Catalunya, y de Albert Manero Camps, responsable de la Sección Microbiología, Laboratorio Ambiental de Aguas de Terrassa.

encuentros Los PSA, a su vez, se definen como la forma más eficaz de gestionar el riesgo de exposición a Legionella en los sistemas de distribución de agua, mediante una evaluación y gestión global del riesgo que abarca todos los pasos del sistema. Incluye la determinación de la calidad del agua en los distintos puntos basándose en objetivos de salud, la monitorización (identificación y seguimiento de las medidas de control para garantizar la seguridad del agua, como nivel de biocida, temperatura y pH), la gestión y la comunicación. La visión preventiva de los APPCC y los PSA permiten mejorar la calidad del agua y minimizar los riesgos sobre la salud. Mauricio Espaliat, director de Calidad y Desarrollo Estratégico de CPL, presentado por Xavier Resa, miembro del CRESCA.

El segundo bloque, “tratamiento de las instalaciones”, también contó con la aportación de dos ponencias. La primera a cargo de Rafael Vela, responsable Técnico de Gestión del Agua de la empresa STENCO, y la segunda, a cargo de Álvaro José González, director General de la empresa Control de Plagas y Legionella (CPL) La ponencia de López versó sobre APPCC en instalaciones hidrotermales e hizo hincapié en que, a partir de 2010 y relacionado con la aparición y expansión del número de instalaciones hidrotermales, se han producido varios casos y algún brote de legionelosis asociados a las bañeras de hidromasaje, estructuras artificiales que están diseñadas para dirigir hacia el cuerpo humano agua mezclada con aire o agua a presión. Cada vez más, estos elementos se han ido incorporando a diferentes tipos de establecimientos, como alojamientos turísticos, centros deportivos y piscinas, además de los balnearios urbanos, con un incremento importante en el número y variedad de instalaciones. Se pueden encontrar diferentes elementos dentro de los vasos o fuera: cascadas, cañones, chorros a presión, camillas, duchas de distinta forma, como pulverizada, de contraste, etc. Como consecuencia, existen factores de riesgo específicos de legionelosis en estas instalaciones: el agua se mantiene normalmente a una temperatura de entre 30 y 42 °C. A estas temperaturas se acelera la pérdida de biocida, hay una importante turbulencia que produce aerosoles y la cantidad de agua per cápita disponible es del orden de 30 veces menor que la de una piscina convencional. Estas instalaciones están sujetas a normas de autocontrol basadas en el sistema de análisis de peligros y puntos de control crítico (APPCC). El APPCC es un sistema preventivo de gestión del riesgo, utilizado desde hace mucho tiempo en la industria alimentaria, cuyos principios se han ido introduciendo en la gestión de la producción y distribución del agua o en la reutilización del agua regenerada a través de los llamados Planes de Seguridad del Agua (PSA).

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La aportación de Manero complementó la ponencia de África López. Con el título “PCR Real Time: Método oficial de análisis de Legionella. ¿Por qué no?” puso de manifiesto que a finales de los setenta se avanzó en el conocimiento de la bacteria Legionella hasta diseñar el medio de cultivo GVPC para su aislamiento en 1984. Dicho de otra forma, los nuevos conocimientos científicos permitieron diseñar un método basado en el aislamiento en un medio selectivo, y seguidamente las administraciones respondieron con normativas o decretos con el objetivo de controlar y prevenir la legionelosis que tenían en cuenta estos métodos. La legislación actual aplicable en el Estado Español respecto la prevención de la legionelosis es el RD 865/2003 y en Cataluña, además, el Decret 352/2004. Respecto los métodos aplicables para el análisis de Legionella, el Real Decreto cita en las Tablas 2 y 3, referentes a torres de refrigeración y condensadores evaporativos, la ISO 11731 Parte 1. En el Decret, en el Artículo 28.2, sobre toma de muestras oficiales, habla de “utilizar para su análisis los métodos que estén oficialmente aprobados y, en su defecto, los recomendados nacional o internacionalmente”. En la práctica, el método de microbiología clásica basado en la ISO 11731 se ha convertido en el método oficial solicitado en las inspecciones. Pero, igual que en el pasado, los conocimientos científicos han seguido avanzando, y los métodos basados en la biología molecular se han impuesto como verdaderas alternativas a los métodos tradicionales. El método molecular más implantado ha sido la amplificación enzimática de DNA utilizando la reacción en cadena de la polimerasa (PCR). Mientras que la PCR convencional proporcionaba información sobre la presencia o ausencia de un microorganismo, la tecnología Real-time PCR permite actualmente cuantificar la presencia de una bacteria como Legionella en una muestra. Estos métodos están en una fase bastante avanzada de estandarización, lo cual nos permite actualmente disponer de métodos moleculares cada vez más comparables a los recuentos tradicionales, sumando las ventajas propias de la biología molecular. Como sucedió en el pasado, y teniendo en cuenta que se preparan cambios en la legislación española sobre la prevención de la legionelosis, las administraciones tienen la

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encuentros oportunidad de tener en cuenta los nuevos conocimientos científicos y de incluir los métodos moleculares como una opción válida en el análisis de Legionella en instalaciones de riesgo. Después tuvo lugar el último bloque de la primera jornada. En primer lugar, Rafael Vela expuso un auténtico caso de tratamiento de instalaciones: la desinfección efectiva de la red de agua sanitaria de un barco de crucero con capacidad para 3.600 personas y más de 12.000 puntos finales. Es conocido que los cruceros son auténticas ciudades flotantes, cada barco contiene todo lo necesario para satisfacer las necesidades lúdicas de los usuarios (camarotes, restaurantes, salas de juego, teatro, discoteca, piscinas, jacuzzis…). En condiciones normales el barco está habitado por 3.600 personas (2.400 pasajeros y 1.200 trabajadores). El crucero realiza varias escalas y siempre tiene el inicio y final en un mismo puerto de referencia. En los cruceros por el Mediterráneo Barcelona es uno de los principales puertos de referencia. Se detectaron varios casos de legionelosis en personas que habían disfrutado de un crucero en un mismo barco aunque en circuitos distintos. Frente a esta evidencia, se decidió llevar a cabo una desinfección de las instalaciones de riesgo (red de agua de consumo humano fría y caliente, piscina de hidromasaje y circuito contra-incendio). En primer término se implantó un protocolo de limpieza e hipercloración diaria (50 ppm de cloro durante 4 horas cada noche) de las piscinas de hidromasaje. También se implementó una desinfección térmica de la red de agua sanitaria. Análisis posteriores indicaron que persistía la presencia de Legionella en algunos puntos finales de la red de agua de consumo humano. En estos momentos se decidió establecer un protocolo de desinfección de la red más estricto. La red de agua de consumo humano se distribuye en 7 anillos de recirculación que alimentan a las 14 plantas del barco. El agua se produce por desalinización del agua de mar mediante dos evaporadores y una planta de ósmosis Inversa, y se acumula en nueve depósitos de 200 - 300 m3 cada uno. El protocolo acordado consistió en limpiar y desinfectar cada uno de los depósitos durante la realización del crucero previo a la llegada al puerto de Barcelona. Posteriormente, en dicho puerto y durante el proceso de cambio de pasajeros (desembarco de los pasajeros que terminaban el crucero y embarque de los nuevos) se llevaría a cabo la desinfección por hipercloración de la red de agua de consumo humano a 5 ppm de cloro libre durante 12 horas. Mediante la colaboración de toda la tripulación se consiguió confirmar que se detectaban como mínimo 5 ppm de cloro libre en todos los puntos finales de la red de agua de con-

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sumo humano. Stenco revisó una selección de los puntos finales más críticos y confirmó la presencia de biocida en los niveles acordados y elaboró un certificado indicando que la desinfección se había realizado satisfactoriamente conforme a las indicaciones de las autoridades sanitarias y de acuerdo al protocolo diseñado. Este documento permitió a la compañía de cruceros demostrar a escala europea la buena práctica en prevención de Legionella en la compleja red de agua sanitaria de su nave. Como complemento a esta ponencia, Álvaro José González disertó sobre la organización y logística de operaciones de prevención y control de la legionelosis a gran escala. Para ello, puso de manifiesto que, durante los últimos años, las condiciones de competencia entre las empresas han variado considerablemente. En estas circunstancias, el posicionamiento estratégico de las empresas está determinado de una manera más acusada, por la capacidad de respuesta a las necesidades de la demanda de manera creativa y flexible. En este sentido las actividades de producción y logística se deben realizar bajo una filosofía de calidad lo más estricta posible. La actividad logística como actividad estratégica dentro de la empresa debe constituirse en una importante fuente de reducción de costes, de mejora del servicio y de segmentación de la actividad haciendo posible, de manera más acusada, desarrollar la actividad empresarial en red, a través de subcontratas, UTE u otras formas de colaboración empresarial. En la práctica llevar a cabo trabajos de cierta envergadura implica desarrollar una estrategia de proceso productivo por proyectos, pues se trata de desarrollar servicios únicos o variados, de cierta complejidad y en diferentes dependencias del cliente, donde la demanda es predecible y la planificación se realiza con ciertos márgenes de tiempo y son visibles las puntas de demanda. El objetivo del proyecto es poner a disposición de los clientes los bienes y servicios contratados, tal y como lo deseen, en el lugar adecuado y en el momento oportuno, todo ello al mínimo coste posible. Es decir, crear una utilidad de tiempo, forma y lugar al comprador.

7 de febrero El segundo día del congreso se dedicó a la calidad ambiental. El contenido de esta jornada se dividió en: nuevas tendencias; seguridad y prevención y, por último, enfoques sectoriales. En el bloque de nuevas tendencias participaron la Dra. Sandra Bestraten Castells, profesora de la Escuela Técnica Superior de Arquitectura de Barcelona (UPC) y el Dr. Cristian Paños Montané, miembro de la División de Relaciones Externas - Unidad Internacional. Institut Català d’Energia (ICAEN).

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encuentros pasivos de ahorro de energía: ventilación natural, protectores solares, vidrios de baja emisividad, reflectores de redistribución de iluminación natural, cubiertas ajardinadas, aislamientos importantes en los cerramientos. Es un proceso en el que la industria todavía tiene mucho que decir, ofreciendo actualizaciones de las soluciones de la arquitectura popular así como nuevos productos. Este proceso de desarrollo mediante materiales naturales todavía no ha sido reflejado en el proceso de certificación ambiental de los edificios, en que se evalúa principalmente la eficiencia de los sistemas mecánicos de climatización, pero no la reducción de la demanda energética por la propia configuración del edificio, como su orientación, la disposición de huecos o los materiales utilizados. Por todo ello, las nuevas tendencias en este campo deben ir enfocadas a la instrumentalización de los sistemas pasivos de climatización, ofreciendo una evaluación objetiva de la reducción de la demanda y la mejora de la calidad ambiental del interior que pueda reflejarse en la certificación ambiental del edificio.

Assumpta Macià en la defensa del póster “Brote comunitario de Legionella causado por un humidificador de frutas y verduras”.

La ponencia de la Dra. Bestraten versó sobre el diseño y mantenimiento de los equipamientos con criterios de salud y, en ella, hizo un repaso de cómo en las últimas décadas, la mayor parte de los esfuerzos dedicados a garantizar el confort de los usuarios en el edificio se han encaminado en resolver el acondicionamiento del ambiente con aporte externo de energía. De hecho, en los sistemas de construcción actual, gran cantidad de los materiales de construcción utilizados como el hormigón, plásticos o metales, entre otros, han sido desarrollados con un criterio de estanquidad del interior respecto al exterior, confiando el confort del ambiente interior a sistemas activos de regulación, con el consiguiente aumento de la demanda de energía. Además, las actuales normativas de edificación obligan a recurrir a sistemas mecánicos de renovación del aire, que requieren estrictas condiciones de control y limpieza para evitar las problemáticas de salud asociadas. La concienciación sobre el cambio climático ha reorientado en los últimos años estas estrategias empezando a hacer propuestas de barrios sostenibles en Alemania, Bélgica, Finlandia, Países Bajos, donde los edificios se estudian desde su emplazamiento urbano a la solución de vivienda ecológica de bajo consumo. Estas soluciones se complementan con nuevos sistemas

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A continuación el Dr. Paños disertó sobre la certificación energética de edificios en Cataluña. En primer lugar, dijo que a partir del 31 de diciembre de 2020 todos los edificios deberán tener un consumo de energía casi cero, un objetivo que, para los edificios que estén ocupados y sean propiedad de autoridades públicas, se adelanta a finales de 2018. Este es uno de los retos que plantea la Directiva 2010/31/UE del 19 de mayo, relativa a la eficiencia energética de los edificios, y que constituye una refundición de la directiva 2002/91/CE. Para avanzar hacia este escenario, la directiva señala también que los estados miembros deben impulsar un sistema de certificación energética de los edificios, que contenga la información sobre el consumo de energía del edificio, así como recomendaciones relativas a la mejora de la eficiencia energética y de sus costes. Hasta ahora, la certificación ha tenido recorridos bastante diferentes en Europa según el país, ya que, mientras que los países escandinavos y del norte trabajan en una certificación desde mucho antes de que se aprobara la directiva; en el resto el grado avanzado es muy diverso. En el España, concretamente, el procedimiento básico para la certificación de eficiencia energética de edificios de nueva construcción y también para las modificaciones, reformas o rehabilitaciones de edificios de unas determinadas características está regulado por el Real Decreto 47/2007, que define la metodología de cálculo para la calificación de eficiencia energética, el procedimiento de certificación y el distintivo común a todas las comunidades autónomas (etiqueta de eficiencia energética). Queda pendiente todavía de aprobar la regulación de la certificación energética de edificios ya construidos, si bien se han publicado dos proyectos de Real Decreto que estuvieron en periodo de audiencia pública en los pasados febrero y abril, respectivamente.

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encuentros En este contexto, en Cataluña está pendiente el decreto de certificación de edificios ya construidos que debe definir el procedimiento a implantar, si bien el ICAEN está elaborando la metodología y la prueba piloto. En todo caso, la certificación energética debe convertirse, en los próximos años, en una herramienta fundamental de información para los usuarios sobre el consumo de energía de los edificios y viviendas, así como también en un instrumento de mercado, ya que la eficiencia se convertirá en un nuevo elemento de decisión a la hora de alquilar o adquirir una vivienda y, por lo tanto, también un valor añadido. El bloque sobre seguridad y prevención se inició con la intervención de Mauricio Espaliat, director de Calidad y Desarrollo Estratégico de la empresa CPL, quien desarrolló el tema de la gestión de la calidad ambiental, la seguridad y la higiene en los edificios. A su juicio, teniendo en cuenta las implicaciones y consecuencias que pueda tener sobre la salud, el confort y la seguridad de trabajadores y usuarios de edificios en general, la gestión de la calidad ambiental, la seguridad y la higiene adquieren especial relevancia y trascendencia, tanto desde el punto de vista técnico como económico. En todo caso, se trata de un aspecto que debe asumirse con criterios empresariales, es decir, con visión estratégica y enfoques de eficiencia y eficacia estrictamente profesionales, integrando los correspondientes procedimientos de prevención y control como uno más de los aspectos que deben asumir, como compromiso vinculado a sus funciones específicas, los responsables de la gestión general de las empresas de cualquier sector de actividad. Pero también hay que tener en cuenta los aspectos de naturaleza personal que definen hoy en día las actitudes y el comportamiento de la sociedad cuando se trata de utilizar las dependencias de un edificio. La evolución cultural, el auge de los medios de información y comunicación, configuran un perfil de ciudadano cada vez más exigente en cuanto atañe a “calidad”, en el sentido más amplio del término. Y este concepto adquiere su máxima expresión cuando dicho ciudadano es tanto un trabajador como un usuario del espacio interior, lo cual se puede apreciar cuando reivindica, con fundamentada autoridad moral, los aspectos asociados a seguridad,

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higiene y confort. Concretamente, tanto en cuanto a los trabajadores de cualquier sector, como a la opinión pública en general, son conocidas las reivindicaciones que emergen cada día con mayor relieve, cuando éstos intentan ejercer sus derechos en este ámbito a través de las organizaciones sindicales, los comités de empresa o los medios de comunicación. Conseguir, y luego mantener, niveles óptimos en materia de ambiente interior y de higiene en los edificios ha de ser un objetivo que plantear como requisito ineludible a los responsables de todo activo inmobiliario. Por lo tanto, es sobre la base de este postulado que se ha de proyectar cualquier estrategia de gestión, que como tal, ha de abarcar el diseño de los inmuebles, su construcción y la implementación de instalaciones, equipamientos y obras. Acto seguido intervino la Dra. Gloria Cruceta, directora de SEGLA, Barcelona. Técnico Superior de Riesgos Laborales, especialidad en Higiene Industrial y presidenta del CTN 171 de Calidad Ambiental en Interiores de AENOR. Su intervención se centró en la Norma UNE 171340: Validación y cualificación de áreas de ambiente controlado en hospitales. Los quirófanos y áreas adyacentes son salas de ambiente controlado con el fin de proteger al paciente de posibles infecciones nosocomiales provenientes del ambiente. Para ello la estructura del área quirúrgica está bien diferenciada en dos zonas básicas: sucia (pasillo sucio, por el cual se retira el instrumental utilizado y los residuos sanitarios) y limpia, dentro de la que se diferencia el quirófano, como la de mayor exigencia de limpieza y las zonas adyacentes (como pasillo limpio, por el que accede el personal sanitario, sala de material estéril, etc.).

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encuentros Para mantener el quirófano como la zona de mayor bioseguridad dentro del área quirúrgica, es imprescindible que la dirección del aire vaya de las zonas más limpias a las más sucias. Para asegurar la calidad del aire en un quirófano, se dispone de una estructura y unas instalaciones especiales, la verificación del correcto funcionamiento de las mismas, es la única forma de asegurar la bioseguridad del mismo. Actualmente la Norma UNE 171340 de Validación y cualificación de áreas de ambiente controlado en hospitales aporta la metodología para la realización de los ensayos, los valores y valoración de resultados y la periodicidad con la que se deben realizar. Cerró el bloque Francesc Fort, de Jaime Árboles, Asesores Técnicos, quien puso de manifiesto la nueva normativa que de un tiempo a esta parte se va imponiendo sobre la gestión de la información de las sustancias, preparados y artículos en el día a día de las empresas. En la actualidad nos encontramos en pleno proceso de adaptación a un nuevo entorno legal que afecta a la mayoría de las actividades empresariales en las que intervienen productos químicos debido a una serie de paquetes legales de nueva aplicación relacionados con las sustancias y mezclas químicas y sus usos, los denominados REACH1 y CLP2, a los que también se debe incorporar el Reglamento (UE) Nº 528/2012 del Parlamento Europeo y del Consejo, de 22 de mayo de 2012, relativo a la comercialización y el uso de los biocidas, que deroga a la Directiva 98/8/CE a partir del 1 de septiembre de 2013. En la misma situación se encuentran otros sectores, como por ejemplo el de cosméticos con la entrada en vigor, el próximo año, del Reglamento (CE) Nº 1223/2009 del Parlamento Europeo y del Consejo de 30 de noviembre de 2009 sobre los productos cosméticos. El denominador común de estos paquetes legislativos es el de evaluar la seguridad para las personas y el entorno de acuerdo con un “uso consciente” de las sustancias y mezclas químicas. En todos ellos el método para definir la seguridad es la evaluación del riesgo, método que tiene en cuenta tanto la peligrosidad intrínseca de la/s sustancia/s en el producto, como la exposición de las personas y el ambiente basado en el uso previsto del producto. Simultáneamente, no se debe olvidar que los productos han ser eficaces para las aplicaciones/usos que se recomiendan. De acuerdo con las exigencias del REACH los fabricantes/ importadores de sustancias químicas, en cantidades iguales o superiores a 1 tonelada anual, y salvo otras exenciones, son responsables de definir la peligrosidad intrínseca de las sustancias, los usos y de evaluar los escenarios de exposición

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Detalle de uno de los stands.

para determinar las medidas para disminuir el riesgo, tanto en el ámbito laboral como para el consumidor final. La FDS (Ficha de Datos de Seguridad) es el documento que se utiliza para transmitir dicha información a través de la cadena de suministro. En ella se recoge la información necesaria para que las empresas puedan hacer un uso correcto de las sustancias/ mezclas, así como para elaborar la información que deben transmitir a través de la cadena de suministro hasta llegar al consumidor final. El Reglamento CLP define los criterios de clasificación, etiquetado y envasado de sustancias y mezclas. Salvo exenciones, obliga a los fabricantes/importadores a informar de su clasificación y etiquetado a la ECHA (European Chemicals Agency), independientemente de la cantidad fabricada o importada. Así, pues, las empresas, además de comercializar sus productos, tienen la obligación de obtener de sus proveedores y de entregar a sus clientes la documentación contrastada, correcta y suficiente para poder cumplir con sus obligaciones a lo largo de la cadena de suministro, teniendo en cuenta que las legislaciones comentadas son complejas y con una importante carga de información técnico/científica. Auspiciado por las Naciones Unidas se ha desarrollado el GHS (Globally Harmonised System of Classification and Labelling of Chemicals), sistema que en los próximos años está previsto se vaya adoptando en todos los países para facilitar el comercio internacional de los productos químicos. Algunos países o áreas geográficas ya han modificado su legislación, mientras que otros están en proceso de hacerlo. La UE lo ha hecho mediante el Reglamento CLP, mientras que EE.UU. lo ha incorporado a la legislación que está en el ámbito de la OSHA.

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encuentros La eficaz gestión de la información relacionada con la seguridad de las sustancias químicas en las empresas es uno de los pilares básicos para cumplir con las exigencias de los reglamentos REACH y CLP en la UE, a la vez que necesaria para satisfacer los requerimientos de terceros países. El último bloque de este congreso estuvo dedicado a enfoques sectoriales. Contó con dos ponencias, la primera de ellas titulada “Buenas prácticas de higienización de sistemas de climatización”, impartida conjuntamente por Jesús Martínez y Andrés Elósegui, ambos de AELSA (Asociación de Empresas de Limpieza de Sistemas de Aire Acondicionado). En su intervención afirmaron que existe una relación directa entre el correcto mantenimiento higiénico de los sistemas de climatización y la calidad del aire suministrado al interior de los edificios ya que el ensuciamiento de las superficies internas de los sistemas de climatización afecta negativamente a la calidad del aire del edificio. La Norma UNE 100012:2005, establece los criterios, procedimientos y protocolos para un correcto mantenimiento higiénico de los sistemas de climatización. El fin de esta norma es valorar la higiene de los sistemas, desarrollando los siguientes criterios: a) Criterios de valoración: (determinar la necesidad de limpieza y su verificación, clasificación del uso del edificio, establecer los elementos del sistema que deben ser evaluados y protocolos y estándares aplicables). La necesidad de un tratamiento de higienización vendrá avalada por la realización de inspecciones visuales, microbiológicas y de materia particulada, con la aplicación de los estándares establecidos. b) Criterios de descontaminación (higienización). Se indican los requisitos mínimos de los proveedores de estos servicios y los protocolos de limpieza de todos los elementos del sistema. Los métodos de higienización deben ser realizados de forma que todos los componentes del sistema estén visiblemente limpios y en disposición de superar los controles de verificación definidos en la Norma. Los métodos ampliamente aceptados para la limpieza son: por aspiración con contacto, con aire a presión y con cepillado mecánico. Se tendrá especial cuidado en que los procedimientos empleados no causen daños estructurales al sistema. El uso de biocidas para la desinfección del sistema, solo debe considerarse después de una limpieza adecuada y cuando exista una amplificación microbiana hacia los ambientes de interior. c) Criterios de validación: Se verificará la correcta realización de los trabajos de higienización realizando inspecciones visuales, microbiológicas y de materia particulada, aplicando los estándares establecidos en la Norma.

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Una vez explicada la Norma UNE 100012:2005, los autores de la ponencia abordaron distintos casos prácticos (oficinas con problemas de CAI; áreas críticas hospitalarias; recepción de los sistemas de climatización en un hospital recién construido, según criterios del RITE). La última ponencia corrió a cargo de Gerardo Calvo, de la empresa Northward Group, S.L., que bajo el título “Purificación ambiental del aire y de las superficies” dio a conocer la tecnología RCI (Ionización Catalítica Radiante). La RCI es la nanotecnología más avanzada disponible actualmente para procesos de regeneración y tratamiento del aire, que se basa en el principio físico de la fotocatálisis heterogénea por el cual las células del reactor crean un plasma que difunde oxidantes naturales (superóxidos, hidroxilos, hidroperóxidos, iones ozónidos, entre otros). Los oxidantes naturales que forman el plasma purificador rodean las células bacterianas y los virus, oxidándolos y reaccionando con el hidrógeno celular, dando lugar a la deshidratación y lisado de las células bacterianas. Se trata, pues, de una solución global para la purificación del aire y de las superficies, mediante la combinación de una lámpara de UV de alta densidad y de un catalizador (reactor) compuesto por una aleación específica de metales nobles. Mediante esta tecnología se eliminan hongos, esporas, virus y bacterias, al igual que malos olores, humos, ácaros, elementos contaminantes, compuestos orgánicos volátiles, partículas sólidas en suspensión, etc.

Actividades complementarias Durante los dos días que duró el congreso se organizaron actividades complementarias: comunicaciones orales paralelas; exposición de paneles o pósters y presencia de stands comerciales. Comunicaciones orales Se presentaron como complementos a las ponencias y, para su exposición, se eligieron sesiones de mañana y tarde. El Laboratorio de Microbiología de la Societat General d’Aigües de Barcelona presentó dos comunicaciones orales. La primera, “Validación del método de cuantificación de Legionella SPP y Legionella pneumophila mediante Real Time PCR según AFNOR NF T90-471 en el marco de la ISO 17025”, puso de manifiesto que si bien en el ámbito de la investigación las guías MIQE dan la unificación de criterios y las pautas necesarias para la publicación de experimentos de real time PCR, en la empresa privada es la acreditación de los métodos (con su previa validación y posterior control de calidad) en el marco de la ISO 17025 la que determina la validez de un resultado analítico. Un ejemplo en el caso de la biología molecular mediante la técnica de real time PCR es la acreditación del método para la detección y cuantifica-

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encuentros anticuerpos sobre partículas magnéticas (MPs) que posteriormente se confinan en una microcámara de incubación, que contiene un canal microfluídico y un microchip de silicio que contiene un conjunto de electrodos. Mientras que las MPs se mantienen magnéticamente en la microcámara, el producto enzimático de la reacción inmunológica fluye y es detectada sobre el microchip de silicio. Este novedoso microsistema de captura y detección presenta una innovación sobre la tendencia general a la determinación directa sobre los microelectrodos y proporciona mayor control sobre las condiciones de la reacción. Se han obtenido límites de detección para E. Coli entre 10 y 50 cfu / ml sin periodo de incubación previo en unos pocos minutos. Los trabajos iniciales con Legionella muestran valores similares, si bien la selección de anticuerpos está siendo una de las etapas más críticas de este desarrollo tecnológico.

Exposición de pósters.

ción de Legionella y/o Legionella pneumophila por concentración y amplificación génica para la reacción de real time PCR según Norma AFNOR NF T 90-471, la cual establece las pautas para la validación del método y el control de calidad necesario. La segunda comunicación, “Estudio de Legionella en las diferentes fases de la estación de tratamiento de aguas potables (ETAP) de Sant Joan Despí y su afectación en la red de abastecimiento”, complementó la anterior. En esta se presentaron los resultados obtenidos desde inicios de 2011, momento en el que empezó a cuantificar sistemáticamente el contenido de Legionella spp y L. pneumophila mediante la técnica de real time PCR en las diferentes fases de la ETAP de Sant Joan Despí así como las muestras sistemáticas de la red de abastecimiento de SGAB en el contexto de la legislación vigente. Complementando a las dos comunicaciones, miembros de Biomems Tecnio, Institut de Microelectrònica-CNM (CSIC), y del Grupo de Microbiología Ambiental, Departamento de Microbiología y Genética, Campus Nord UAB (Bellaterra) presentaron una “Nueva herramienta de diagnóstico para la determinación de la presencia de Legionella en muestras de agua”. Con esta aportación se presentó el diseño de un microsistema de inmunocaptura magnético simple, reutilizable y portátil para detección de bacterias patógenas. En primer lugar, un ensayo inmunomagnético tipo sandwich se introduce en un solo paso. Así se acorta y simplifica el tiempo de análisis y manipulación de la muestra sin afectar negativamente la detectabilidad. Este hecho se consigue atrapando los

técnicas de LABORATORIO

En esta misma línea estuvo la comunicación presentada por el equipo de Biótica & Bioquímica Analítica, S.L., Parque Científico de la Universidad Jaume I (Castellón de la Plana). Bajo el título “Estrategias de aprovechamiento máximo de la información biológica de una muestra de agua para el análisis integrado de Legionella” presentó una estrategia para obtener el máximo rendimiento de información de la muestra sin interrupción del proceso convencional de análisis por cultivo. Capacita al laboratorio de la posibilidad de disponer y anticipar información rápida sin duplicar costes de muestreo ni filtración. Basada en un test rápido de captura magnética y enzimoinmunoensayo (Legipid® Legionella Fast Detection), la estrategia Libox (Legionella Information Box) ofrece a los laboratorios la posibilidad de detectar en una hora la bacteria diana mediante su captura con microesferas magnéticas, reservando las bacterias así capturadas (bio-pellet) al final del test rápido para otros estudios posteriores que no por requerir mayor tiempo son menos importantes, añadiendo ahora el valor de la anticipación para una prevención y actuación rápida sobre instalaciones sospechosas que resulten positivas por el test rápido. Una alternativa que tener en cuenta fue la propuesta conjuntamente por el Departamento de Sanidad Ambiental del Ayuntamiento de Bilbao y la Fundación Gaiker-IK4. Bajo el título “Desarrollo de un dispositivo portátil para la detección in situ de Legionella viable (PINVIALEG)” presentaron un dispositivo cuya razón de ser es la detección in situ de células viables de Legionella (solo las viables son capaces de producir la enfermedad) en muestras ambientales mediante un sistema novedoso, rápido y sencillo de utilizar. Dicho dispositivo, PINVIALEG, es un instrumento portátil, de base microfluídica, formado por tres módulos o unidades: (i) filtración de la muestra, (ii) extracción de ácidos nucleicos y (iii)

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encuentros amplificación y detección en tarjeta microfluídica mediante un proceso totalmente automatizado. El objetivo ha sido integrar los procesos de filtración y extracción con la tarjeta de modo que el análisis completo pueda realizarse in situ. NASBA es una reacción isoterma para la amplificación de RNA, lo que simplifica la complejidad del equipo portable. La presencia de RNA suele usarse como indicador de viabilidad celular. El uso de la técnica NALFIA (detección de ácidos nucleicos en tiras de lateral flow) como sistema de lectura convierte a este equipo en un instrumento amigable, fácil de utilizar e interpretar, favoreciendo su uso por personal no cualificado. Con él, se pretende evitar el tratamiento previo de la muestra, reduciendo el tiempo necesario hasta obtener resultados, lo que permitirá implementar un plan rápido de acción para minimizar la presencia de la bacteria. Los test de detección basados en una separación inmunomagnética también fueron abordados por los miembros de Iproma, S.L. & Biótica, S.L., quienes presentaron la comunicación “Multianálisis basado en captura magnética de Legionella pneumophila”. En su exposición remarcaron que estos test habilitan una doble utilidad en el estudio de L. pneumophila

en las muestras ambientales. Por un lado procuran una detección simple y rápida del nivel del microorganismo diana en la muestra mediante inmunoensayo. El organismo diana es capturado por soportes magnéticos inmuno-activados, mediante reacción antígeno-anticuerpo. Esos complejos (bio-pellet) pueden ser separados, lavados, marcados y revelados mediante sencillas técnicas de colorimetría o fluorometría. De otro lado, el bio-pellet obtenido al final de la reacción colorimétrica, o incluso ya tras la etapa de captura, proporciona un material biológico al que aplicar otras técnicas (hibridación, PCR) para seguir explotando la información de la muestra sin duplicar el coste de muestreo. Los organismos capturados, que pueden ser separados y lavados del resto de componentes de la muestra, forman un bio-pellet que contiene información del organismo diana. Esta información puede ser analizada mediante otro tipo de técnicas, minorando el efecto de interferencias sobre esas determinaciones (microflora en el cultivo, inhibidores en PCR) y anticipando esos análisis, si fuese necesario. Los resultados indican que a partir de una misma muestra, la captura y separación magnética del organismo diana hace posible aplicar distintas técnicas como inmunoensayo, hibridación, y PCR. Mediante separación magnética e inmunoensayo se anticipa el nivel del organismo diana en la muestra en una hora,

encuentros y proporciona un material purificado susceptible de otros ensayos. Como estas técnicas miden propiedades distintas y con distintas velocidades de análisis, son complementarias entre sí, y permiten extraer de una forma oportuna distinta información útil en una estrategia que converge en una misma muestra. Durante el proceso, la complejidad de la matriz ambiental se ve reducida a medida que se le presentan técnicas más sensibles a los interferentes propios de las muestras ambientales. Otro grupo de comunicaciones estuvo encabezado por la presentada por la Asociación Empresarial Hostelera de Benidorm y de la Costa Blanca (HOSBEC): “Protocolo de actuación ante resultados de analíticas de Legionella en muestreos periódicos de agua caliente sanitaria de establecimientos hoteleros en ausencia de casos o brotes asociados de legionelosis”. El Real Decreto 865/2003 establece la obligación de realizar, con periodicidad mínima anual, una determinación de Legionella en muestras de puntos representativos de la instalación de agua caliente sanitaria (ACS) en establecimientos hoteleros, entre otros. Asimismo, se especifica que si es preciso se adoptarán las medidas necesarias para garantizar la calidad del agua de la misma. Sin embargo, esta norma no establece el protocolo de actuación ante resultados positivos de Legionella en las instalaciones de ACS, como sí lo hace con las torres de refrigeración y condensadores evaporativos. Con la publicación, en 2007, por el ministerio de Sanidad y Política Social, de la Guía técnica para la Prevención y Control de la legionelosis en instalaciones, se ha pretendido dar respuesta a esta ausencia de norma. Sin embargo, esta Guía presenta un claro objetivo erradicador de la Legionella en las instalaciones interiores de agua fría y caliente, con tratamientos de limpieza y desinfección ante la mínima presencia de Legionella en cualquier muestra, hecho que no tiene una base científica suficiente.

el serogrupo de la Legionella obtenida, el número de unidades formadoras de colonias por litro, el porcentaje de muestras positivas y la temperatura de la muestra de agua. De la suma de las diferentes puntuaciones, se obtiene un cómputo global que se estratifica en varios rangos, determinando una actuación que realizar sobre la instalación de agua. La aplicación de este protocolo en los establecimientos hoteleros permite un nivel de prevención de legionelosis adecuado en cada caso, evitando una actuación genérica y excesiva sin tener en cuenta las características individuales de cada muestreo y de cada instalación. Si bien la auditoría de las infraestructuras y del programa de mantenimiento de las instalaciones de ACS y la tipificación de la cepa de Legionella aislada son los mejores modos de conocer el riesgo y de determinar las medidas preventivas adecuadas para minimizar el riesgo de legionelosis, con esta propuesta se ofrece una herramienta de fácil uso y aplicación para los responsables de los establecimientos hoteleros ante los resultados de Legionella en los análisis periódicos obligatorios. Complementando a la comunicación anterior está “Brote epidémico de fiebre de Pontiac probablemente asociado al riesgo por aspersión” desarrollada por la Unidad de Vigilància Epidemiològica Vallès Occidental-Vallès Oriental, la cual hace referencia a que en julio de 2010 el médico de Vallgorguina notificó a la Unidad de Vigilancia Epidemiológica Vallès Occidental-Vallès Oriental, el incremento de enfermos atendidos con síntomas parecidos a gripe (fiebre alta, cefalea y mialgias). Los enfermos eran adultos jóvenes de uno y otro sexo que no tenían ninguna relación en común excepto que vivían en el centro de Vallgorguina, un municipio barcelonés de 2.500 habitantes, unos 500 en el núcleo del municipio.

De acuerdo con los resultados propios y los publicados por otros grupos, el porcentaje de presencia de Legionella en los muestreos rutinarios en ACS es cercano al 50% de los establecimientos hoteleros estudiados. De ellos, aproximadamente la mitad de los resultados son positivos para L. pneumophila serogrupo 1 y la otra mitad para serogrupos 2-15. Esta alta cifra de establecimientos colonizados por Legionella no se relaciona de forma directa con la presencia de casos y brotes de enfermos de legionelosis en los establecimientos. Por ello, era necesario plantear un protocolo de actuación ante los resultados de las muestras de Legionella en estos estudios periódicos.

Se descartó analíticamente que fuera gripe y se trabajó con la hipótesis de un brote de fiebre de Pontiac (forma leve de legionelosis parecida a un síndrome gripal) probablemente provocado por una fuente de contagio cercana a los casos. Se realizó un estudio casos-controles sobre exposiciones de riesgo, se analizaron muestras ambientales de agua, y se hizo un estudio serológico a los casos y controles. Los enfermos con fiebre superior a 38 °C y algún otro síntoma (mialgia, cefalea, malestar general) de inicio agudo se clasificaron como casos, y como controles, los pacientes sin síntomas residentes en Vallgorguina que habían acudido a la consulta médica por otro motivo en los mismos días que los casos y del mismo sexo y grupo de edad que los controles.

Hosbec ha creado un modelo con diferentes actuaciones basado en un sistema de puntuación de riesgo, que se extrae de las variables que habitualmente se desprenden de la lectura de los boletines de resultados de los análisis. Estos parámetros son

Se demostró que una red de agua particular podía estar contaminada con Legionella, y aunque por la serología no se pudo demostrar que la cepa aislada fuera el origen del brote, sí se pudo concluir que lo fuera una red de agua particular no iden-

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encuentros tificada. El riego por aspersión era ampliamente utilizado en jardines y huertos privados del núcleo de la población. Ante la imposibilidad de investigar todas las redes particulares se optó por priorizar las actividades de control. El brote finalizó dos semanas después de la notificación, tras insistir reiteradamente en la prohibición del riego por aspersión y comprobarlo finalmente casa por casa, lo que supuso 84 visitas a domicilios. Las medidas adoptadas influyeron, muy probablemente, en el control y fin del brote. El hecho de haberse controlado el brote después de la prohibición efectiva del riego por aspersión reforzó la hipótesis de que una red de agua particular en el centro del municipio fuera la fuente de exposición a Legionella. En la misma línea que la comunicación anterior fue la presentada por el Equipo Territorial de Protección de la Salud del Vallès Occidental Est (ETPSVOE), de la Agencia de Salud Pública de Cataluña. Su exposición se titulaba “Brote epidémico de legionelosis relacionado con una frutería”. En abril y mayo de 2012 se notificaron a la Unidad de Vigilancia Epidemiológica Vallès Occidental - Vallès Oriental (UVEVV) 14 casos de legionelosis que residían en una misma zona de Sabadell (Creu de Barberà). Desde los dos primeros casos se sospechó de una fuente de contagio común. La investigación epidemiológica y ambiental fue adaptándose a medida que aparecieron casos y se descartaban fuentes de infección. Se realizó un estudio de casos y controles para estudiar los factores de riesgo de exposición. Se asignaron dos controles por caso a partir del Registro Central de Asegurados (RCA), que residían en la misma zona y de la misma edad (más o menos dos años) y sexo. A casos y controles se preguntó por exposiciones de riesgo, actividades de ocio e itinerarios habituales.

Aspecto de la sala donde se realizaron las defensas de las comunicaciones paralelas.

que los casos iban al menos 2 o 3 veces por semana. Algunos refirieron explícitamente la exposición directa a un nebulizador que había en la frutería. En el análisis multivariante del estudio de casos y controles, la única variable con asociación estadísticamente significativa fue la exposición al nebulizador de la frutería estudiada. Las muestras de agua obtenidas del nebulizador de la frutería fueron positivas a Legionella pneumophila serogrupo 1: 1 1,4x103. Los nebulizadores se consideran instalaciones de bajo riesgo para legionelosis, sin embargo queda demostrada su capacidad para causar brotes epidémicos y casos graves de la enfermedad. Este tipo de instalaciones deberían someterse a controles específicos que eliminen el riesgo de infecciones por Legionella.

La investigación ambiental se llevó a cabo por parte de los técnicos del ETPSVOE; realizando la inspección y recogida de muestras de torres de refrigeración, fuentes ornamentales, nebulizadores de comercios, y de otras instalaciones que pudiesen generar aerosoles.

En un tercer bloque de comunicaciones se incluyó la titulada “Diseño a medida de los tratamientos de la calidad del agua de los circuitos de refrigeración, para la prevención y control de la legionelosis”, a cargo de Adiquímica, S.L.

Se detectaron un total de 14 casos probablemente relacionados con el brote. El primer caso inició síntomas el 24 de marzo y el último, el 12 de mayo. Los casos fueron 6 hombres y 8 mujeres, con edades comprendidas entre los 44 y 84 años (media: 73 años). El 57% (8 casos) no tenían ningún factor intrínseco de riesgo. Todos los casos requirieron ingreso hospitalario, tres (21%) requirieron ingreso en una Unidad de Cuidados Intensivos. La estancia media fue de 8 días (rango de 1 a 18 días). Un caso que tenía varios factores intrínsecos de riesgo falleció a consecuencia de la enfermedad.

Según la normativa actual sobre prevención y control de la legionelosis, se debe diseñar un programa de tratamiento del agua que asegure su calidad óptima en todo momento. Este programa debe ser capaz de garantizar el adecuado mantenimiento de la calidad físico-química y microbiológica del agua de los circuitos de refrigeración. Para llevar a cabo esta tarea se deberán identificar correctamente todas las variables involucradas en el proceso, como la calidad del agua, las características de funcionamiento de la instalación, los materiales que lo componen, su ubicación, su uso, los ciclos de concentración utilizados, etc.

La única exposición en que coincidieron todos los casos fue haber ido, durante el periodo de incubación de la enfermedad a una misma frutería de la zona. La exposición era habitual ya

Las empresas de tratamiento del agua son las que conocen las compatibilidades entre los distintos productos que dosi-

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encuentros ficar (biocidas, anticorrosivos, antiincrustantes, biodispersantes, etc.) y pueden diseñar los tratamientos más adecuados, teniendo en cuenta los efectos sinérgicos de los distintos productos y, de esta manera, optimizar los tratamientos de prevención. Se presentaron proyecciones simuladas del comportamiento del agua en las torres de refrigeración según cada tipo de agua, realizadas mediante el software de simulación desarrollado por Adiquímica. Los distintos tipos de agua considerados fueron:

deben ser aplicados durante 1-2 días después de su producción. Un buen aspecto de esta característica es que la solución es biodegradable y, por tanto, se considera ecológica. En cuanto a la eliminación de Legionella en los sistemas de agua, la activación electroquímica ha tenido buenos resultados en los laboratorios en Alemania y en diferentes pruebas industriales en Alemania, Francia y España, demostrando la inactivación de 300 CFU/ml de L. Pneumophila con 40 ppm de cloro activo en 30 minutos. Las empresas emergentes dentro del campo ECAS han empezado a tener éxito; sobre todo en Rusia, México y EE.UU. Empresas multinacionales de alimentos, tratamiento de agua y en el sector sanitario ya están implantando ECAS en sus procesos productivos.

• dura (zona Mediterráneo) • blanda (zona Centro) • descalcificada • de mar • osmotizada • reciclada • regenerada

Stands comerciales

La segunda comunicación de este bloque fue “ECAS: aportación de los países en desarrollo a las tecnologías de oxidación de agua”, presentada por Aquaeca. Una desinfección adecuada de los sistemas de agua, junto con un correcto diseño de las instalaciones podría ser una solución definitiva no solo del problema de Legionella, sino de todo el conjunto de problemas asociados con contaminación microbiológica del agua y su prevención. Esto comprende: reducción de contaminación microbiana; eliminación de biofilm; reducción de la corrosión; reducción del contenido del cloro y sus subproductos en el agua. El desinfectante ideal sería una sustancia de una eficacia muy alta a bajas concentraciones de elementos activos, sin formación de subproductos nocivos, biodegradable, no tóxico, de muy rápida actuación, no corrosivo, y también económico. Desafortunadamente, la tecnología de hoy no puede proponer una respuesta definitiva a todos estos requisitos. Uno de los métodos que ha abarcado muchos criterios del desinfectante ideal descritos antes fue desarrollado en Rusia en los años setenta. La activación electroquímica (ECAS) es uno de los métodos de la electrólisis que permite cambiar los parámetros físico-químicos de las soluciones acuosas para obtener líquidos funcionales. La técnica más conocida en este dominio es la ECAS y su producto agua electrolizada neutra (nombre comercial Aquaeca-Desy). Una de las peculiaridades de la tecnología es que AquaecaDesy tiene una vida muy corta, porque los elementos que se forman durante el proceso de la activación electroquímica se degradan rápidamente después del tratamiento. A escala industrial esto significa que los líquidos activados

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Estas empresas presentaron un stand en el congreso: Biomolecular Technologies; Bioser; Biótica, Bioquímica Analìtica, S.L.; Electrónica Itel; Higiene Ambiental Consulting; Mina Pública d’Aigües de Terrassa, S.A.; Pall España Entidades colaboradoras Se detalla a continuación la relación de entidades que colaboraron a que el congreso fuera una realidad: AAQAI (Associació Andorrana per a la Qualitat Ambiental en Interiors); ACOFESAL (Asociación de Consultores y Formadores de España en Seguridad Alimentaria); AELSA (Asociación de Empresas de Limpieza de Sistemas de Aire Acondicionado); Mina Pública Aigües de Terrassa; Aqua España (Asociación Española de Empresas de Tratamiento y Control de Aguas); ASAC (Agrupació de Serveis d’Aigua de Catalunya); Biotecnologíaaldia.es; CPL (Control de Plagas y Legionella S.L.); Col·legi de Biòlegs de Catalunya; ITEL (Instituto Técnico Español de Limpieza); MSMLab - UPC (Laboratori de Microbiologia Sanitària i Medioambiental de la UPC); SEGLA; Vapor Universitari de Terrassa. Entidades patrocinadoras Ajuntament de Terrassa ANECPLA (Asociación Nacional de Empresas de Control de Plagas) Bioser Diputación de Barcelona CETIB (Col·legi Enginyers Tècnics Industrials de Barcelona) Higieneambiental.com info@cresca.upc.edu

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noticias

Noticias

EMPRESAS

Veolia Water participa en la jornada técnica “Aplicaciones tecnológicas en el tratamiento de aguas residuales” Veolia Water Solutions & Technologies, especialista en soluciones tecnológicas y proyectos de diseño y construcción para el tratamiento del agua, ha participado en la jornada técnica titulada Aplicaciones tecnológicas en el tratamiento de aguas residuales, celebrada el 14 de marzo en Valladolid. La jornada, que contó con la colaboración de Acuanorte, abordó la situación general del sector del agua con el obje-

tivo de dar a conocer los futuros planes de actuación y las metodologías de trabajo que seguir, así como mostrar las últimas tecnologías disponibles y las principales aplicaciones tecnológicas para el tratamiento de aguas residuales. Veolia, además de patrocinador del evento, intervino en esta cita con una presentación de su proceso avanzado Biostyr™ para la depuración biológica de agua re-

siduales. Biostyr combina el tratamiento biológico y la filtración en una misma unidad, lo que permite obtener un efluente de alta calidad. Además, es el único proceso de biofiltración en el mercado que permite la nitrificación y desnitrificación de las aguas residuales de forma simultánea en una misma celda. www.veoliawater.com

ENCUENTROS

XXXII Jornadas de AEAS y Salón Tecnológico del Agua En 1973, por iniciativa de unas cuantas entidades, nació la Asociación Española de Abastecimientos de Agua y Saneamiento (AEAS), con el objetivo de constituirse en un espacio para potenciar la investigación, el intercambio de información y la coordinación de acción de los agentes implicados en el ciclo integral del agua urbana. Desde entonces, a aquellas “gotas iniciales” se han ido adhiriendo más y más empresas, organismos de la administración, organizaciones sociales y profesionales, transformando la actividad de la AEAS en un caudal continuo para la innovación en el agua, a través de diversas publicaciones (encuestas, guías, recomendaciones, manuales...) y de la

celebración de diversas microjornadas de temática especializada, a lo largo del año, y de las jornadas globales que actualmente son bienales. Las XXXII Jornadas Técnicas de AEAS tendrán lugar los días 12, 13 y 14 de junio en San Sebastián, ciudad donde se realizó en 1973 la primera Asamblea General. Una vez más, estas jornadas constituirán el principal foro de encuentro a escala nacional de profesionales, instituciones y empresas del sector, para el intercambio de conocimientos y fortalecimiento de relaciones técnicas y comerciales. El programa técnico se complementa con el Salón Tecnológico del Agua, donde las empresas más representativas del sector mostrarán su actividad, sea

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como operadores de abastecimiento y saneamiento, consultores o fabricantes y suministradores de sistemas, equipos y productos. AEAS y Aguas del Anarbe - Anarbeko Urak, S.A., empresa anfitriona que colabora en hacer posibles estas Jornadas, dan la bienvenida a todos y desean que esta sea una nueva ocasión para el encuentro personal y profesional, tiempo que lanzan su invitación para que los interesados se inscriban y participen en el acontecimiento, con el que la Asociación sigue colaborando para contribuir a la transferencia de conocimientos y realizaciones en el sector. www.aeas.es

noticias FERIAS

PharmaProcess ya tiene fechas El Palacio de Congresos del recinto de Montjuïc de Fira de Barcelona será los días 29 y 30 de octubre la sede de PharmaProcess, foro internacional al servicio de la industria del medicamento en una iniciativa que quiere dar respuesta a las necesidades planteadas por este sector. En la última edición de Expoquimia (noviembre de 2011), la industria farmacéutica de base contó con su propio espacio de exposición. Tras esa exitosa experiencia, las principales empresas y asociaciones del sector y Fira de Barcelona han llegado a un acuerdo para organizar, de manera independiente, el primer evento congresual en procesos del medicamento que se celebra en la Unión Europea. La primera edición de PharmaProcess convocará a los expertos más importantes de esta industria que darán a conocer los últimos avances técnicos del sector en el marco de un programa de ponencias que se articularán a partir de dos sesiones plenarias y varias conferencias en torno a la conceptualización natural de los procesos que van desde el desarrollo hasta la distribución. El foro nace con la clara vocación de crear un espacio de debate, inédito en Europa, que permita el intercambio de conocimiento y experiencias sobre la innovación organizativa y tecnológica en los procesos farmacéuticos con el objetivo de optimizar al máximo sus recursos. En este sentido, PharmaProcess contará con un espacio de presentación de proyectos, el Open Innovation Market Place, en que se pondrán en contacto la oferta y la demanda. Entre los principales temas que se ana-

lizarán en el programa de ponencias destacan el análisis de la actual normativa, el grado de desarrollo de los procesos en la actualidad, la gestión de proveedores o la biotecnología. PharmaProcess, que dispondrá de una zona de exposición en la que estarán presentes todos los segmentos implicados en el desarrollo del proceso farmacéutico desde el inicio del mismo hasta la fabricación y distribución de los productos, cuenta con la colaboración y asesoramiento de un comité científico formado por expertos del sector farmacéutico. Forman parte de él representantes de empresas como Telstar, Laboratorios Esteve o Grífols y de asociaciones sectoriales como Farmaindustria, la asociación que reúne a las principales empresas y laboratorios farmacéuticos de España, la Asociación Española de Farmacéuticos de la Industria (AFEI), el capítulo español de la Sociedad Internacional para la Ingeniería Farmacéutica (ISPE), la Asociación Española de Medicamentos Genéricos (AESEG), la Asociación para el Autocuidado de la Salud (ANEFP), la Federación Europea de Industrias y Asociaciones Farmacéuticas (EFPIA, en inglés), la Federación Empresarial de la Industria Química Española (FEIQUE) o BioCat. Según datos de la memoria de 2011 de Farmaindustria (la última publicada), las ventas de medicamentos experimentaron una caída del 5,1%, situándose en 13.941 millones de euros a precio de venta de laboratorio (PVL). En cuanto a las exportaciones, su valor se redujo en un 0,8% frente al ejercicio de 2010 hasta situarse en los 8.808 millones de euros.

EMPRESAS

Burdinola equipa la sala de catas de la nueva sede de Tecnova Burdinola ha participado en la materialización de las nuevas instalaciones del Centro Tecnológico Tecnova dedicado a la investigación, el desarrollo y la innovación para el sector hortofrutícola. La nueva sede está situada en el Parque Tecnológico de Almería y la inauguró el presidente de la Junta de Andalucía, José Antonio Griñán, acompañado de otras personalidades. Es un edificio con una superficie total de 3.600 m2 en el que se realizan proyectos de I+D+i propios y a demanda de las empresas, así como con otros centros de investigación públicos y privados con los que colabora. Burdinola se ha encargado del diseño y el equipamiento de la sala de catas, una dependencia integrada en el Centro Experimental Tecnova, en el que las empresas pueden realizar una evaluación integral de los nuevos productos hortofrutícolas desarrollados para el mercado nacional e internacional de la mano de los técnicos del centro. Para ello, dispone de instalaciones donde realizar ensayos de laboratorio, semi-campo y campo que albergan laboratorios de microbiología, sala de catas, y cocina experimental, y que dan apoyo y servicio integral a los productores y comercializadores. Tecnova está integrada por más de 100 empresas, entidades e

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instituciones relacionadas con la agricultura y su industria auxiliar, con el objetivo de favorecer la competitividad del sector a través de la I+D. Su objetivo es convertirse en referente internacional y proveedor de conocimiento en las tecnologías aplicadas a la producción hortofrutícola, comercialización y postcosecha. En su participación, Burdinola ha contribuido con una solución adaptada a las exigencias y las necesidades de una entidad líder en su sector en el ámbito internacional y aportando la experiencia de un equipo muy especializado. www.burdinola.com (Véase anuncio en la sección Guía del Comprador.)

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noticias MATGAS

Soluciones para el tratamiento de aguas: hidrotalcitas para extraer tintes La Dra. Ana Vallet, investigadora del Departamento de Ingeniería Química de la Universidad Complutense de Madrid, impartió un seminario como ponente invitada relacionado con el desarrollo de una hidrotalcita como catalizador en el tratamiento de aguas residuales. El encuentro tuvo lugar en Matgas, centro de excelencia en sostenibilidad sito en el campus de la Universitat Autònoma de Barcelona, Bellaterra (Cerdanyola del Vallès, Barcelona). El tratamiento de aguas es una de las líneas de investigación por las que Matgas, y su socio mayoritario Carburos Metálicos, han apostado fuertemente en los últimos años. De acuerdo con su compromiso con la sostenibilidad y el ambiente, Matgas trabaja, junto con Carburos Metálicos y sus otros socios, en dar soluciones tecnológicas viables a uno de los problemas actuales de la

industria, el tratamiento de aguas residuales, desde la investigación hasta la implementación industrial de dichos tratamientos. Los sistemas actuales para tratar las aguas residuales producidas por las imprentas y la industria textil conllevan importantes efectos negativos en el entorno. Por ello, según la Dra. Vallet, “el futuro pasa por investigar nuevas tecnologías de fácil preparación, precio atractivo y múltiples aplicaciones prácticas que puedan minimizar el impacto y así mejorar la calidad de las aguas residuales. En este sentido, el uso de la hidrotalcita en los procesos de oxidación por vía húmeda ofrece interesantes posibilidades.” La Dra. Vallet es doctora en Ingeniería Química por la Universidad Complutense de Madrid. En su trabajo doctoral desarrolló la aplicación de la hidrotalcita en

los procesos de oxidación por vía húmeda catalítica en el tratamiento de aguas residuales que contienen restos de tinte, en la colaboración de instituciones internacionales como el IRCELYON de Lyon.

www.matgas.org www.carburos.com (Véase anuncio de CM en la sección Guía del Comprador.)

ENCUENTROS

II Congreso Internacional de Seguridad alimentaria ACOFESAL 2013: presentación de trabajos Ya está en marcha el II Congreso Internacional de Seguridad alimentaria ACOFESAL 2013. El calendario de presentación de trabajos es el siguiente: • Envío de trabajos: hasta el viernes 26 de abril • Comunicación de aceptación: hasta el viernes 24 de mayo • Inscripción en congreso (con tarifa reducida): hasta el viernes 31 de mayo. Los interesados en la presentación de trabajos para ser expuestos en forma de comunicaciones tipo póster, deben rellenar el formulario que hallarán en la web del congreso (http://congreso2013.acofesal.org/index/index.asp). Los trabajos deben estar relacionados con las distintas áreas temáticas del congreso (Formación, Análisis, Consultoría, Certificación, etc.), en todos los casos relativos a la seguridad alimentaria. En el congreso habrá zonas específicas para la exposición pública de los pósters y se otorgará un premio especial dotado con 300 EUR al mejor trabajo presentado. Por ahora se ha confirmado la participación en el Congreso de los ministerios de Sanidad y Agricultura y consejerías de Sanidad y Agricultura de diversas comunidades autónomas,

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centros de investigación, universidades, AESAN, EFSA, ENAC, CSIC, FIAB, así como de empresas agroalimentarias de prestigio como Grupo Leche Pascual, Nutreco, Europastry, Angulas Aguinaga, Oviaragon, etc. En ese sentido la organización cuenta con el apoyo del ministerio de Sanidad, incluso con el apoyo directo de la propia titular de la cartera, quien forma parte del Comité de Honor del Congreso; varias personalidades del sector de la seguridad alimentaria, científicos, formadores, consultores, llegando a las propias asociaciones de consumidores. El congreso espera ofrecer lo más novedoso en el campo de la seguridad alimentaria, desde las necesidades del sector primario hasta una mesa redonda dedicada al comercio internacional, todo ello acompañado por un gran elenco de especialistas de la administración, universidades, empresas alimentarias y sector de servicios para poder darle la mayor trazabilidad a los aspectos técnicos y legislativos, con el objetivo de salvaguardar la salud de los consumidores. En cuanto a los patrocinadores ya se cuenta con empresas íntimamente relacionadas con la seguridad alimentaria como son, entre muchas otras, 3M, Hanna, Agilent o Waters Cromatografía. www.acofesal.org

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noticias EMPRESAS

Verder Scientific Division crece El grupo tecnológico neerlandés Verder ha fortalecido sus actividades internacionales ampliando su cartera de productos. Además de la clásica tecnología de laboratorio y analítica, entra ahora en los campos de test de materiales a alta temperatura y análisis fisico-químico. El grupo Verder consta de dos unidades de negocio principales: Liquids (bombas de desplazamiento positivo) y Scientific (equipos de laboratorio). Con más de 800 empleados y filiales en 19 países el grupo genera una facturación anual de 160 millones de EUR. El núcleo de actividad de Verder Scientific Division lo han formado durante mucho tiempo las reputadas firmas Retsch y Retsch Technology y ahora lo han ampliado Endecotts Ltd., Eltra GmbH y Carbolite Ltd. El Dr. Juergen Pankratz (en la foto) ha sido nombrado director de Verder Scientific Division.

Eltra, ubicada ahora bajo el mismo techo que Retsch en Alemania, está especializada en el análisis elemental de materiales orgánicos e inorgánicos como carbón y acero. Carbolite es un destacado fabricante de hornos de alta temperatura para numerosas aplicaciones en laboratorios industriales, ciencia e I+D. Esta firma británica produce hornos a medida para el control de calidad de materiales y pruebas de estrés en un abanico de temperaturas que supera los 1.800 °C. El hecho de agrupar estas empresas bajo el paraguas de Verder Scientific genera unos efectos sinérgicos para todas las partes. Con las últimas compras el grupo Verder fortalece su posición como proveedor líder de sistemas e soluciones para preparación de muestras y análisis de sólidos. El grupo dispone de una red

global de filiales que aportan un competente apoyo al cliente. La división Científica del grupo Verder comprende los nombres Retsch, Retsch Technology, Endecotts, Eltra y Carbolite. Estas compañías ofrecen soluciones expertas en el campo de preparación de muestras y análisis, caracterización de partículas y tecnología térmica. www.verder-scientific.com

FORO QUÍMICA Y SOCIEDAD

Carlos Negro, reelegido presidente En su reunión ejecutiva de 19 de febrero, el Consejo Director del Foro Química y Sociedad reeligió por unanimidad a Carlos Negro Álvarez como presidente de la entidad por un nuevo período de tres años. El nuevo mandato ha comenzado este mes de marzo. Negro agradeció la confianza en él depositada y manifestó su renovada ilusión por presidir una entidad como el Foro, dedicada a impulsar la divulgación de la química y su contribución al bienestar de la sociedad y promover la investigación, el desarrollo científico y la innovación tecnológica en el área de la química, y donde están presentes todos los estamentos del sector químico. Carlos Negro Álvarez es catedrático del departamento de Ingeniería Química de la Universidad Complutense de Madrid (UCM). Ha sido presidente de la Asociación Nacional de Químicos de España (ANQUE) en el período 2009-2012.

Miembros y funcionamiento del Foro Química y Sociedad: el Foro está integrado por las nueve principales organizaciones representantes de colectivos relacionados directamente con la química en España, siendo todos ellos miembros constituyentes: • Asociación Nacional de Químicos de España (ANQUE) • Conferencia Española de Decanos de Química • Consejo General de Colegios de Químicos de España • Consejo Superior de Investigaciones Científicas (CSIC) • Federación Empresarial de la Industria Química Española (FEIQUE) • Federación Estatal de Industrias Afines de UGT (FITAG-UGT) • Federación Textil-Piel, Químicas y Afines de CCOO (FITEQA-CC.OO.) • Real Sociedad Española de Química (RSEQ)

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• Salón Internacional de la Química Expoquimia, de Fira de Barcelona. El Consejo Director es el órgano decisorio único del Foro, y adopta de forma colegiada sus decisiones. Forman parte del Consejo nueve consejeros designados por cada una de las entidades adheridas y otros nueve consejeros asesores designados de igual modo, que asisten y asesoran al consejo. www.quimicaysociedad.org

noticias VEOLIA

Water Impact Index, una herramienta para calcular la huella hídrica Aunque el 70% de nuestro planeta está cubierto por agua, solo el 0,7% está disponible para consumo humano y su distribución mundial es muy desigual. El agua dulce es un elemento escaso en la naturaleza e imprescindible para el desarrollo social, económico e industrial de cualquier país. Además, el continuo crecimiento de la población mundial y el desarrollo de la economía incrementarán la presión por los recursos hídricos, y los riesgos asociados a su disponibilidad serán cada vez más preocupantes. Nos enfrentamos a un reto global del agua.

Veolia Water, en su compromiso de ofrecer a sus clientes soluciones sostenibles para la gestión del agua, ha desarrollado una nueva herramienta para el cálculo de la huella hídrica denominada Water Impact Index (WIIX). Además de tener en cuenta el volumen, este indicador considera el estrés hídrico local y la calidad del agua que se capta y retorna a la naturaleza. Inspirado en el concepto del análisis del ciclo de vida, Water Impact Index determina el impacto total de la actividad humana en los recursos de agua y permite a los clientes disponer de información para tomar decisiones sostenibles sobre la gestión del agua. Veolia Water, como referencia en el sector del agua, abandera el camino del desarrollo sostenible guiado por una nueva visión empresarial denominada “Servicio, Valor y Responsabilidad”, principios que persiguen “mejorar los servicios de agua y saneamiento, al tiempo que con-

trolar los costes, optimizar y valorizar los recursos naturales y contribuir al equilibrio social y ambiental”. Veolia Water, la división de agua de Veolia Environnement, destaca en servicios de agua y saneamiento. Especializada en la gestión delegada de servicios para clientes municipales e industriales, es la mayor compañía proveedora de soluciones tecnológicas y de proyectos de diseño y construcción de plantas de agua y agua residual. Da empleo a 96.651 trabajadores en 69 países y atiende a una población de 103 millones de personas en servicios de agua y 73 millones en servicios de agua residual. Veolia Water Solutions & Technologies, perteneciente a Veolia Water, es una compañía de implantación mundial que ofrece soluciones tecnológicas y proyectos de diseño y construcción para el tratamiento del agua. Tiene 10.767 empleados. www.veoliawater.com

SPECTRO

XIII Congreso Nacional de Tratamientos Térmicos y de Superficie Spectro participará en el XIII Congreso Nacional de Tratamientos Térmicos y de Superficie que se celebrará del 22 al 24 de abril en Barcelona, concretamente en el Hotel Alimara. Spectro (cuyo stand será el nº 12), presentará una conferencia/póster y los visitantes recibirán información sobre las aplicaciones y soluciones de la espectrometría en el tratamiento térmico, proceso que implica hoy en día precisiones elevadas en los ajustes de los hornos, gases y medios de protección. Las tecnologías cada vez más portátiles y móviles (OES & FRX), como las utilizadas por los espectrómetros SpectroTest y Spectro xSort, evitan el movimiento o destrucción de piezas para su ensayo previo. El SpectroTest es un analizador móvil de metales de última tecnología óptica y electrónica. Es un instrumento extremadamente estable ante los cambios de temperatura. El diseño del sistema óptico patentado que utiliza múltiples detectores CCD permite una cobertura completa de las longitudes de onda, con lo que es posible escoger la longitud que mejor se ajusta para analizar cada elemento. El Spectro xSort es un espectrómetro de mano por fluorescencia de rayos X mediante energías dispersivas, que permite ensayos elementales y análisis espectroquímicos de gran ca-

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pacidad en multitud de materiales y condiciones cambiantes. Spectro dispone también de espectrómetros estacionarios SpectroLAB y SpectroMAXx. Si desea más información diríjase a comercial@spectro.es o llame al 944 710 401. www.spectro.com (Véase anuncio en la sección Guía del Comprador.)

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noticias AUXILAB

Exitosa participación en Arablab 2013 Auxilab tomó parte como expositor en Arablab (Dubai, 10-13 de marzo), la feria internacional más importante de Oriente Medio dedicada al equipamiento de laboratorio. Fuentes de la organización comunicaron que la feria recibió la visita de más de 9.000 profesionales de 95 países. Arablab es la única feria de la industria analítica que llega a los compradores de los mercados en crecimiento como Oriente Medio, África, el subcontinente indio, China y Asia. Auxilab realizó una valoración muy positiva de la feria y destacó el alto flujo de asistentes recibidos en su stand (en la foto), que fue constante y muy fructífero. La empresa pudo afianzar las relaciones comerciales con sus clientes y de establecer nuevos contactos con diversos distribuidores y proveedores para posibles futuras colaboraciones empresariales.

Los equipos expuestos fueron los de las principales líneas de producto de la firma, como la óptica, las centrífugas y la

remodelada gama de agitación. Auxilab también presentó el catálogo 20132014 (véase TL 378, pág. 19) que inclu-

FERIAS

Biotechnica 2013 apuesta por nuevos temas y mercados innovadores Biotechnica, la feria clave europea de Biotecnología, Ciencias de la Vida y Tecnologías para Laboratorios, abrirá las puertas de su XX edición del 8 al 10 de octubre. “Biotechnica 2011 confirmó de forma impresionante su relevancia como el más destacado evento biotecnológico europeo. Y este desarrollo lo ampliaremos en 2013”, dice el Dr. Jochen Köckler, miembro de la junta directiva de Deutsche Messe, Hannover. “Con nuevos temas, enfoques de mercados y con el país asociado Suiza, que figura entre los emplazamientos biotecnológicos más potentes e innovadores a escala mundial, Biotechnica ofrecerá respuestas y soluciones de vanguardia a las preguntas clave de este sector internacional.” Los expositores suizos mostrarán un amplio espectro de servicios para Biotecnología, Ciencias de la

Vida y Tecnologías para Laboratorios. Cuatro nuevos mercados capturan las tendencias actuales del sector. Con estos mercados ofrecemos a expositores y visitantes puntos de encuentro centrales para los mercados parciales relevantes de la Biotecnología”, anuncia Köckler. “Los foros, stands colectivos y expositores individuales de estos sectores especiales permiten a los visitantes profesionales encauzar nuevos contactos de negocios sin recorrer largas distancias.” Por primera vez, Biotechnica coloca la Bioeconomía en el foco de su programa ferial. “Explotar a escala industrial materias primas biógenas con las tecnologías actuales, desarrollar el suministro energético futuro, avalar la alimentación a escala mundial... la Bioeconomía desempeña un rol sustancial en nuestra economía futura”, añade Köckler.

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Como impulsores de la Bioeconomía, la Biotecnología encuentra cada vez más campos de aplicación en las diferentes industrias. Este desarrollo lo presenta Biotechnica en el “Mercado de la Biotecnología Industrial”. Aquí todo gira en torno al uso sostenible de la biomasa y a nuevos conceptos de biorrefinado. Se muestran innovaciones de procesos y productos para fabricar enzimas, tecnologías de fermentación y biocatálisis. Las innovaciones de base biológica desempeñan un destacado papel también en el “Mercado de la Innovación Alimentaria”. En él se presentan nuevas posibilidades y conceptos para producir, procesar y refinar tanto materias primas como productos alimenticios. En pleno foco de la exposición y del foro y simposio paralelos están la sostenibilidad, seguridad para los consumidores, rentabi-

noticias

ye todas las novedades de 2012 y que obtuvo una excelente acogida. Alfonso Ainciburu, el gerente, señaló que el balance general de la feria fue muy positivo, tanto por el alto nivel de las visitas recibidas como por la proyección internacional que logró la empresa. El permanente crecimiento que viene experimentando este encuentro hace que se reconozca como una de las citas anuales más importantes en el calendario de la industria. La feria abarca subsectores como biotecnología, tecnología de laboratorio, ciencia ambiental, instrumentación analítica, robótica y automatización, mediciones y pruebas. Empresa navarra fundada en 1976, dedicada a la producción y comercialización de material de laboratorio (balanzas, baños, biología molecular, centrífugas, densidad/temperatura, espectrofotometría, histología, ins-

trumental, liquid handling, material didáctico, óptica, pH/conductividad, porcelana/ágata, refractómetros, separación/filtración, vidrio…), Auxilab se especializa por sectores de actividad sanitario, agroalimentario, ambiental, industria, químico-farmacéutico y educación. Actualmente distribuye marcas propias como Nahita (material y equipamiento básico de laboratorio), Zuzi (equipos ópticos), Digipette (liquid handling), URA Technic (microscopios), Filtres RS (papel de filtro), RS LAB (agitadores), Ghaasel (portaobjetos) en más de 70 países. La calidad otorgada a sus productos, su inversión en I+D, su equipo humano muy cualificado y sus competitivos precios le han convertido en un referente dentro del sector. Hace dos años Auxilab compró la empresa francesa Rogo-Sampaic, pasando a adquirir el 100% de la mis-

ma. Así ha ampliado y consolidado su fuerza en el mercado internacional. En Beriáin (Navarra) cuenta con unas instalaciones de 4.000 m2, consiguiendo dar un servicio satisfactorio a los clientes en plazos de entrega, reparaciones y envíos. La distribución de los artículos se realiza solo a través de distribuidores autorizados, lo que garantiza mayor proximidad, servicio y garantía. Desde octubre de 1999 el sistema de gestión de la calidad está certificado conforme a la norma ISO 9001 por AENOR, contando con el certificado de empresa registrada Nº: ER-1015/1999.

lidad y la aceptación de la Biotecnología en los productos alimenticios. También se presentan procedimientos analíticos evaluadores de la seguridad. La cuota de los productos farmacéuticos biológicos y vacunas en todo el mercado farmacéutico mundial fue de más de 970.000 millones de dólares en 2012, aprox. un 25%, y sigue aumentando. La creciente cooperación entre empresas e institutos de diferentes especialidades permite ya desarrollar nuevos productos tal y como sucede también en la construcción de automóviles. El “Mercado BioServicios” presenta este tema y reúne con sus clientes y socios a los ofertantes de tecnologías nuevas y ya acreditadas, y a su vez a los de servicios para el sector de investigación, desarrollo y fabricación de biofármacos y vacunas. La medicina se desarrolla más y más

hacia la personalización. La I+D apuesta cada vez más por los nuevos conocimientos de perfiles genéticos y biomarcadores específicos de las enfermedades. Se descubren relaciones entre las variaciones genéticas, las enfermedades y el curso de estas, y se desarrollan nuevos principios terapéuticos con ayuda de la biomedicina. El nuevo “Mercado de Medicina Personalizada” de Biotechnica muestra cómo se promueve esta tendencia con tecnologías moleculares como la secuenciación de DNA, PCR en tiempo real y la histoquímica inmunitaria. El amplio y variado programa marco y de conferencias conecta la ciencia con la industria, sector de servicios y política. Además Biotechnica ofrece plataformas para el trabajo en red de fundadores de empresas y personal principiante. Los

foros abiertos para la presentación de nuevos desarrollos crean un escenario adicional para encauzar relaciones de negocios. Buenas oportunidades para establecer contactos de negocios ofrece también la entrega del European Biotechnica Award en el marco de Biotechnica. Este premio se concede en 2013 bajo el lema “Integración de la Biotecnología en la Industria”. Con él se galardona a empresas europeas que operan con procesos biotecnológicos y han introducido productos con éxito en el mercado.

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www.auxilab.com (Véase anuncio en la sección Guía del Comprador.)

www.biotechnica.de

noticias LUMAQUIN / Q-LAB

Weathering 101: Introducción al envejecimiento y solidez a la luz Lumaquin y Q-Lab presentan un seminario titulado Weathering 101: Introducción al envejecimiento y solidez a la luz. Tendrá lugar el 16 de abril en el hotel Axor Feria de Madrid. Bajo el lema “Conozca a su enemigo” la cita revisará cómo la luz del sol, el calor y el rocío pueden deteriorar seriamente el producto expuesto a ellos: • degradación del color • cuarteo • emblanquecimiento • pérdida de propiedades mecánicas

• oxidación • deslaminación. Las plazas son limitadas. Si desea recibir más información puede visitar www.lumaquin.com, mandar un correo electrónico a lruiz@lumaquin.com o llamar al 902 106 527.

www.q-lab.com www.lumaquin.com (Véase anuncio en la sección Guía del Comprador.)

DÍA MUNDIAL DEL AGUA

La simulación para la ingeniería mejora la eficiencia, precisión e innovación de los procesos tratamiento de agua potable y residual Con motivo del 22 de marzo, Día Mundial del Agua, Ansys ha recordado los beneficios del uso del software de simulación de ingeniería por parte de empresas de tratamiento de agua potable y residual a la hora de afrontar nuevos retos de ahorro energético, seguridad, eficiencia y reducción de costes. Son muchos los retos a que se enfrentan actualmente las empresas dedicadas al tratamiento de agua potable y residual a la hora de conseguir los objetivos ecológicos y de ahorro de energía, seguridad y eficiencia impuestos a escala comunitaria, estatal y europea. Por un lado, deben adaptarse a una legislación ambiental cada vez más estricta en cuanto a la contribución al cambio climático, pero además, la coyuntura económica actual

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les obliga a responder a unas exigencias de seguridad y eficacia de procesos con menos recursos económicos. Esto, unido al elevado coste de explotación y mantenimiento de los procesos de tratamiento de aguas, hace que una de las principales preocupaciones de las empresas más innovadoras en el área de tratamiento de aguas sea la de mantener los máximos niveles de eficiencia en sus inversiones, tanto las dirigidas al desarrollo de nuevos sistemas, como las de optimización de los existentes. En este sentido, las empresas confían cada vez más en el uso de la simulación para la ingeniería. “Existe un fuerte crecimiento de la inversión tecnológica en este mercado”, asegura Gilles Lebiez, director de ANSYS Iberia, expertos en simulación para la ingeniería. “La simulación numérica es una herramienta poderosa a la hora de entender y probar virtualmente el comportamiento de un sistema antes de que exista”, añade. Las empresas han encontrado la solución en la simulación para la ingeniería. Su uso permite a los desarrolladores de nuevas herramientas y sistemas probar virtualmente el rendimiento operacional de sus diseños que, de otra forma, al tratarse de proyectos de ingeniería especializados de gran envergadura, obligarían a las organizaciones a afrontar altos costes de fabricación y abordar complejos fenómenos físicos. Son muchos los aspectos que las empresas deben considerar a la hora de buscar soluciones para recoger, drenar, almacenar, transportar, tratar, descargar y distribuir el agua de forma segura y efectiva. Estas organizaciones dependen de multitud de análisis físicos, como la dinámica de fluidos computacional (CFD), la

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noticias EMPRESAS

Burdinola lleva su experiencia a la Red Española de Laboratorios Sostenibles Burdinola S. Coop., empresa proveedora de soluciones globales en la creación de laboratorios, se ha incorporado a la Red Española de Laboratorios Sostenibles (Lab*s) como Miembro Colaborador, dentro del Grupo Industrial. Se trata de una plataforma de trabajo de alcance nacional, impulsada por la Fundación MAITE, que integra a todos los grupos de interés relacionados con el ámbito de los laboratorios para abordar la visión sostenible de estas instalaciones y desarrollar soluciones específicas adaptadas a las necesidades presentes y futuras. En este contexto, Burdinola pretende apor-

tar su experiencia en la creación de laboratorios sostenibles y trasladar su apuesta por el ecodiseño y la sostenibilidad. La participación de Burdinola en esta red representa para la Directora de Calidad y Medio Ambiente de Burdinola, Ana de la Riva,“un paso más en el compromiso para el desarrollo de una nueva generación de laboratorios, un camino en el que venimos trabajando codo con codo con el resto del sector en los principales foros y con los principales entes en el desarrollo de criterios a escala mundial.” Como miembro de Lab*s, Burdinola participará en las distintas actividades que se organizan a escala nacional e

hidráulica o las predicciones de transferencia de masa, para modelar y verificar el comportamiento y los flujos de agua bajo un amplio abanico de condiciones. En palabras de Lebiez, “al aplicar herramientas de simulación en ingeniería en el proceso de diseño, se reduce considerablemente la necesidad de experimentar y crear prototipos físicos, y se abren vías estratégicas para que las empresas potencien su I+D y obtengan ventajas competitivas, ofreciendo a sus clientes el mejor producto al menor coste”. Entre los principales desafíos de la industria de tratamiento de agua potable y residual a los que se puede responder más eficazmente a través de la simulación para la ingeniería se encuentran: • Reducir el tamaño de los tanques (depósitos) sin minimizar la eficacia de los procesos de tratamiento de agua • Modelado de flujos de líquido en los embalses y presas, incluyendo las áreas de sedimentación, las zonas de estancamiento y de las regiones de flujo de circuito corto • Optimización de las tasas de mezcla del tanque y geometrías • Medir y mejorar la eficacia de la desinfección, incluidas las tecnologías UV • Modelo de flujos de fluidos • Maximizar las tasas de transferencia de oxígeno • Optimizar la eficacia de diferentes sistemas de bombeo • Ampliar los sistemas de tratamiento para dar cabida a mayores flujos • El modelo de flujo de agua dentro de las tuberías y canales • Modelado de flujos en colectores de fango y canales abiertos • Mejorar la eficacia de turbina de aireación. ANSYS ofrece claridad e información para los retos de diseño

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internacional en los campos de la I+D, la consultoría y la colaboración. Fundada en 1978, Burdinola cuenta con implantación en todo el mundo y ha sido partícipe de los sucesivos avances de las normativas europeas en materia de laboratorios. Sus soluciones integrales abarcan todas las fases de la creación de un laboratorio: planificación, estudio de necesidades, instalación, integración, mantenimiento y formación. www.burdinola.com (Véase anuncio en la sección Guía del Comprador.)

más complejos de sus clientes a través de simulación de ingeniería rápida, precisa y fiable. Su tecnología permite a las empresas –independientemente de la industria a que pertenezcan– predecir con confianza que sus productos van a tener éxito en el mundo real. Los clientes confían en el software de Ansys para asegurar la integridad del producto e impulsar el éxito empresarial a través de la innovación. Fundada en 1970, Ansys emplea a unos 2.400 profesionales, muchos de ellos expertos en campos de ingeniería como análisis de elementos finitos, dinámica de fluidos informática, electrónica y electromagnetismo y optimización de diseño. Con sede central en Pittsburgh (EE.UU.), ANSYS tiene más de 65 oficinas de venta estratégicas en todo el mundo, con una red de socios de canal en más de 40 países.

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noticias ENCUENTROS

Wonderworld 2013 ahondará en cómo diseñar entornos de gestión ‘smart’ para industrias, aguas e infraestructuras Wonderworld (9 y 10 de mayo, hotel Hilton Buenavista, Toledo) se consolida como el mayor foro de debate en España sobre novedades tecnológicas, metodologías y experiencias para diseñar entornos competitivos y seguros tanto en la industria (química y farmacéutica, alimentación y bebidas, automoción, energía…), y en el manejo de grandes infraestructuras (aeropuertos, ciclo del agua, redes eléctricas, autopistas, redes ferroviarias, viales, smart cities…). Cuarenta sesiones paralelas lideradas por firmas como Cobega, Damm, Citroën, Ferrovial o Ecociudad Valdespartera, entre otras; dos conferencias plenarias, una a cargo de Leopoldo Abadía sobre coyuntura económica y otra sobre ciberseguridad; una zona de exposición y diversas actividades de networking estructurarán esta V edición de la cita organizada por Wonderware Spain, compañía especializada en tecnología para la gestión de operaciones en la industria y las infraestructuras. Wonderworld 2013 es una cita dirigida a profesionales en empresas de procesos productivos que gestionan el ciclo del agua o manejan grandes instalaciones, y que están interesados en alcanzar nuevos niveles de eficiencia y seguridad en sus operaciones a través de la estructuración de entornos tecnológicos inteligentes. Diseñar sistemas ‘smart’ capaces de integrar múltiples tecnologías de control y automatización que incidan de manera directa en la competitividad de plantas industriales e infraestructuras, aplicar conceptos avanzados para la optimización de recursos y la reducción de costes, o garantizar la ciberseguridad de operaciones cada vez más expuestas dado los altos niveles de conectividad alcanzados, serán los asuntos que centrarán el análisis y el debate en Wonderworld 2013. Las inscripciones ya están abiertas en www.wonderworld2013.com. “Si hasta ahora las empresas competitivas destacaban por su capacidad para dar estrecho seguimiento a sus operaciones, hoy el mercado demanda nuevas competencias como incidir en tiempo real en la optimización de procesos y operaciones o la capacidad para proteger sus sistemas. La vía para responder a

esos desafíos está en el diseño de entornos tecnológicos smart”, comenta Jordi Rey, managing director de Wonderware Spain. Por ello, Wonderworld 2013 ofrecerá sesiones paralelas en cuatro ámbitos específicos de gestión (industria, aguas, infraestructuras y tecnología) y dos sesiones plenarias que ahondarán en cuestiones de actualidad que afectan directamente a la gestión operativa de las compañías. Para una de ellas ya está confirmada la asistencia de Leopoldo Abadía, miembro del equipo fundador del IESE y autor del éxito de ventas La Crisis Ninja, quien aportará su visión con relación al actual momento económico y el escenario futuro al que los asistentes deberán hacer frente. Además, el congreso ofrecerá una zona de exposición con las últimas novedades tecnológicas para implementar sistemas inteligentes en la industria y las infraestructuras, y diversas actividades de networking para los asistentes. Wonderworld 2013 es un evento organizado por Wonderware y patrocinado por Adasa, Aetech, ImesApi, Stratus Tecnologías, Logitek, Núcleo, Trekkor, Invensys y Emmasalo, y cuenta además, con la colaboración de la Asociación Española de Abastecimientos de Agua y Saneamiento y la Asociación Española de Técnicos de Cerveza y Malta. Wonderware es una multinacional especializada en el desarrollo de sistemas para la gestión de procesos tanto en la industria (química y farmacéutica, alimentación y bebidas, metalúrgica...) como en las grandes infraestructuras (aeropuertos, distribución de agua y electricidad, autopistas, redes ferroviarias y viales...). Su sede central en la península está en Barcelona y tiene delegaciones en Bilbao y Madrid. En España, Wonderware está implicada en casi todos los procesos de modernización tecnológica de empresas líderes en sus sectores productivos así como en la automatización de grandes instalaciones de servicio público. A escala internacional, el software de Wonderware es utilizado por un 30% de las plantas industriales con más de 20 trabajadores. www.wonderware.es

INYCOM

Jornadas de microscopia de fluorescencia avanzada en célula viva Los días 8 y 9 de abril tendrán lugar en Barcelona unas jornadas sobre Microscopia de Fluorescencia Avanzada en Célula Viva. Inycom y TillPhotonics, en colaboración con la Unitat de Microscopia Òptica Avançada dels Centres Científics i Tecnològics de la Universitat de Barcelona, invitan a todos los interesados a participar en estas jornadas donde se darán a conocer los más recientes avan-

ces en equipamiento de microscopia de fluorescencia avanzada en célula viva. Trabajando en técnicas como microscopia confocal spinning disk, FRET o FRAP; aportando incluso, si así el asistente lo desea, sus propias muestras. Ya se puede reservar espacio en lo que será una interesante e innovadora experiencia para los interesados en la microscopia de fluorescencia avanzada en célula viva.

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Si desean más información sobre esta cita, diríjanse al Sr. Esteban Gallego (esteban.gallego@inycom.es) www.inycom.es

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